takaisin

Bladnoch

Bladnochin vuonna 1817 perustettu tislaamo eleli 1993 vuoteen 2000 hiljaiseloa. Tislaamo pistettiin vuona 1993 "koipalloihin" samaan aikaan Rosebankin, Pittyvaichin ja Balmenachin kanssa. Tislaamon osti vuonna 1994 Raymond Armstrong, jonka alkuperäinen tarkoitus oli tehdä vanhasta tislaamosta eräänlainen opetus- ja tapahtumakeskus. Tislaamon oston yhteydessa Armstrong teki aikanaan sopimuksen, että tislaamolla ei tuotettaisi viskiä, vaikka siihen periaatteellinen mahdollisuus olikin. Vuonna 2000 sopimukseen tehtiin kuitenkin muutos ja Bladnochilla sallittiin tislattavan noin 250 000 pulloa vuodessa. Tislaamolla on tapahtunut aikojen saatossa melkoinen määrä omistajanvaihdoksia.

Bladnochin tuottamasta viskistä meni aikanaan suurin osa Bellsin sekoiteviskin valmistukseen, jossa se näytteli melko tärkeää roolia. Tislaamo on Skotlannin tislaamoista eteläisin ja alue jolla se sijaitsee muistuttaa paljon Pohjois-Irlannin maisemia. Lowlandin viskeistä kulkee osittain myytti siitä, että ne tislattaisiin aina kolmeen kertaan. Bladnochilla tämä piti paikkansa aina 1950-luvulle asti, jolloin sodan jälkeen ruotsiin myydyt entiset tisaamokattilat korvattiin neljällä uudella. Viskin valmistukseen käytetään erittäin kevyttä mallasta, jonka ppm-pitoisuus on noin 3 ppm. Viskiä keventää entisestään tislauskattilan kaulassa oleva "pallo, boil ball", joka aiheuttaa melkoisen takaisinvirtauksen. Vesilähteenä Bladnoch käyttää Loch Ma Berryä.

Pullo Bladnochia ja tislauspannu