-
Pyhän veden ylistys!
Valamo 10 y.o., SVP 2025, Single Cask no. 390, Unpeated 1st fill Bourbon Cask, Batch 1, 57.7%
Valamon Suomalaisen viskin päivän kunniaksi julkaisema viski on tislaamolle eräänlainen viskimaailman virstanpylväs. Siinä vaiheessa, kun tislaamo voi painaa etikettiinsä kaksinumeroisen luvun on yleensä syytä juhlaan.
Kyseessä oli ikänsä puolesta vielä tässä vaiheessa hyvin rajattu julkaisu. Alkon sovellusta myyntiintulopäivänä tuijottaessa se oli huhujen mukaan näyttänyt hetkellisesti saatavuutta myös verkkokaupassa, mutta vain muutaman minuutin, kunnes tarjolla oli vain eioota. Oma epäilykseni on, että kyseessä oli jonkin sortin kirjausvirhe. Päivitysnapin hakkaaminen pitkin päivää tuotti kuitenkin tulosta. Arkadian Alkoon oli näyttänyt tulleen pieni erä pulloja – taas kerran huhujen mukaan pullotuserä oli hyvin pieni – ehkä yhteensä jossain sadan pullon tietämillä.
Pullomäärä alkoi työpäivän aikaan vähenemään uhkaavasti ja kotiin päästyäni iski oikeasti todellinen Fear Of Missing Out ensimmäistä kertaa viskielämässä. FOMOn pelottelemana otin auton alle ja lähdin kohti Helsingin keskustaa – pullo kun piti saada myös kipeänä olevalle kaverille ja yksi vielä jaettavaksi. Oopperatalon nurkalla päivän mittaan alun kymmenestä huvennut saldo tippui neljästä kolmeen – nyt oli jo kiire!
Auto parkkiin niin nopeasti kuin pystyy, Alkon ovista sisään ja loput pullot mukaan. Tilanne pelastettu! No… niinhän siinä kävi, että muutaman seuraavan päivän aikana pulloja ilmestyi muihinkin myymälöihin, mutta edelleen tätä kirjoittaessa kaikkia muita SVP-pullotteita löytyy Alkosta – paitsi tätä.
No miltä se jaetusta samplepullosta maistettu Valamon kymmenvuotias maistui:
Raikas tuoksu. Rikkaan maltainen ja vaniljainen, mutta sekaan sekoittuu Valamon viskeille tyypillistä kuusenkerkkämäistä havuisuutta ja kirpeää pihkaa. Sitrusta, marenkia, limetinkuorta. Kirpeä raikkaus valtaa alaa. Sitruunalakritsia. Ripaus ruusuvettä ja aromaattista suitsukemaista vivahdetta.
Maussa tuhti makea maltaisuus valtaa ensin kielen. Pyöreään kermaisen pehmeää vaniljaa. Häivähdys hieman karamellisoitunutta tomusokeria. Maku muuttuu nopeasti hyvällä tavalla aavistuksen tanniiniseen tammiseen suuntaan. Kuivaa lakritsinjuurta. Puhdas ja itseään peittelemätön viski.
Haastava, mutta hieno. Tämä vaatii aikaa – niin lasissa ja ajatuksissa.
Jakaa varmasti mielipiteitä. Tämä vaatii aikaa – ilman vertailuita. Tämä on erilainen, mutta hieno ja uniikki suomalainen mallasviski.
No… lisää on luvassa. Viidellä tynnyrinumerolla eroava kimppatynnyrinne tulee syksyllä samaiseen kymmenen vuoden pullotusikään. En malta odottaa vertailua – mutta sitä on sitten tätäkin rajallisempi määrä – ja vain tietyille ja valituille!
-
Scapan paluu
Scapa 10 y.o., (2024/08/26), 48%
Kävimme Joulukuussa 2024 Puolassa Wrocławin joulumarkkinoilla. Eksyin samaisella reissulla Dom Whisky -nimiseen viskikauppaan, jonka valikoima oli sanalla sanoen melkoisen huikea. Lähellä sulkemisaikaa tehty visiitti ei antanut mahdollisuuksia koluta kauppaa kovin tarkkaan läpi ja osa hinnoista oli ehkä hieman korkeanpuoleisia. Palvelu oli luokkaa ok, mutta aikarajoitteen ja ”perhesyiden” vuoksi en toki yrittänyt muutenkaan kauheasti omaa harrastustani korostaa. Ajan kanssa tilanne olisi varmaan ollut toinen.
Pienen hyllyjen kolaamisen jälkeen silmiin sattui tämä Scapan uusi kymmenvuotias pullote. Vanhempi 16-vuotiaskin olisi valikoimissa ollut, mutta budjetti oli taaskin rajallinen, joten se jäi hyllyyn. Alle kuudenkympin hintaan tämä kymppivuotias oli miltei täsmälleen puolet 16-vuotiaan hinnasta. 21-vuotiaskin Scapalta on tullut. Sen hinta olisi sitten taas ollut puolitoistakertainen 16-vuotiaaseen verrattuna. Suosittelen kuitenkin vahvasti visiittiä kyseiseen kauppaan, jos kyseiseen kaupunkiin olet suuntaamassa!
Miksi Scapa sitten kiinnosti? Scapan tislaamo on elänyt viime vuosina melkoista hiljaiseloa ja tislaamon omat pullotteet kovin vähissä. Klassinen 12-vuotias oli aikanaan itselle yksi ensimmäisiä maistamiani viskejä ja ensikokemuksia ei niin savuisten viskien maailmaan. Siitäkin kiitos isälle!
Mennäänpä sitten itse viskin pariin. Pullon kylki kertoo, että kylmäsuodatusta ei ole käytetty, mutta e150:tä on mukaan lirahtanut pieni loraus.
Ensituoksu on oikein muikea! Todella tuhti hedelmäisyys. Golden Delicious -omenoita, mangoa, trooppisia hedelmiä, raa’ahkoa ananasta. Sen alla lymyilee tanniininen huntu, johon sekoittuu suolaisuutta. Puuta, mutta ei niinkään tammea, vaan enemmänkin jotain seetrimäistä aromaattisempaa lajia.
Ensimaistolla hedelmäisyys tekee paluun, mutta kuivuu nopeasti happamampien tanniinien vallatessa alaa. Nopea häivähdys limetinkuorta jota seuraa tuhti tammisuus, kahvi ja raakasuklaa. Hauska tanniinien potku! Paljon voimakkaampi kuin tuoksu olisi antanut odottaa. Hetken päästä aletaan kuitenkin asettelemaan sordiinoa päälle homman siirtyessä kivasti kermaiseen mausteisuuteen ja hedelmätkin tekevät varovaisen paluun.
Nokka ja maku ovat yllättävän kaukana toisistaan, mutta silti niissä on yhtymäkohtia ja kokonaisuus toimii.
Mukavan positiivinen tuttavuus. Mukana on sekä wanhojen hyvien aikojen otetta, mutta myös modernia meininkiä. Minun puolestani oikein lämpimästi tervetuloa takaisin Scapa!
