Omppua, päärynää ja persikoita
Compass Box, Orchard House, (L 11 06 23), 46%
John Glaserin perustama Compass Box on tunnettu rohkeista avauksistaan, jotka ovat välillä saaneet jopa Scotch Whisky Associationin varpailleen. Lisälautojen tunkeminen viskitynnyriin kun ei oikein käynyt edellä mainitun organisaation pirtaan. No… menneet on menneitä ja Compass Box porskuttaa. Ja hyvin porskuttaakin. Yhtiö tekee sekoiteviskejä, mutta ei mitä tahansa sekoiteviskejä. Se on tunnettu lähinnä Blended Malt -viskeistään, joissa sekoitellaan eri mallasviskitislaamoiden viskejä, vaikkakin valikoimista löytyy myös jokunen perusblendikin joissa myös viljakomponenttia on mukana.
Nyt maisteltu Orchard House on hieno esimerkki Compass Boxin tuotannosta. Sen tarkka koostumus löytyy täältä (PDF) – täysin avoimesti kerrottuna. Pääkomponenttina on Clynelish – ja osittain siksi tämä pullo omaankin kyytiin tarttui. Kakkoskomponenttina oleva Linkwood tuo mukaan nimenkin mukaisia hedelmätarhan vivahteita ja palettia täydentämässä on tilkka Caol Ilaa ja isompi loraus Glen Morayta sekä mysteerimallasta läheltä Aberlourin kylää.
No miltä moinen sekoitus sitten maistuu?
Jo ensituoksu kertoo miksi tämä on nimetty kuten on – hedelmätarha. Makeita keltaisia omenoita, päärynää, persikankuorta. Makea täyteläinen hedelmäisyys, jota täydentää aavistuksen kitkerä vahaisuus – Clynelishän se siellä! Raikasta mallasta ja aavistus piparminttua.
Maku jatkaa alkuun samalla hedelmäisellä linjalla, mutta antaa pian tilaa täyteläiselle maltaisuudelle. Hetken päästä omenankuoret, päärynät ja lisänä pomelonkuorten aavistuksen kitkerät valkoiset osat tekevät paluun. Clynelishin vahaisuus on vahvasti läsnä Linkwoodin hedelmäisyyden täydentäessä pakkaa.
Tämä on usean mallasviskin sekoite, mutta hienosti tehty sellainen! Tasapainoinen, hedelmäinen, aavistuksen karvas, mutta hyvällä tapaa. Compass Boxilla näyttää olevan homma hallussa. Hienosti sekoitettu ja nimensä mukainen juoma! Vaikka tällä ei kuuhun mennäkään, niin kyllä tätä mielellään lasiinsa kaataa.
