Four Roses Single Barrel, Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Barrel No. 31-1H, Warehouse No. BN, 50%

Four Rosesin tislaamo ja sen perustuote ovat lienee yksi jenkkiviskien kulmakiviä. Kovin usein niitä ei ole lasiin itselle eksynyt, mutta näistä Single Barreleista olen kuullut ja lukenut paljon hyvää. Kun näitä on lisäksi saamaksillaan ihan kotoisesta A-marketista, niin otetaanpa kokeiluun!

Tuoksu alkaa aavistuksen palaneella karamellisuudella, mutta taustalla hiiviskelee mukavan hapan vivahde. Hedelmäistä kukkaisuutta ja vastaleikattua ruohoa. Appelsiininkuoria. Makeaa sitruksista vahaisuutta. Aavistus kenkälankkia. Puista mausteisuutta – lähinnä neilikkaa. Paljon hyvää on tässä!

Makupaletin aloittaa makean ja happaman leikki. Pippurista poltetta alkuun. Pieni siivu kantaa julmetun määrän makua. Melkein kuin joisi jotain bourbon-tiivistettä! Tämä ei röyhkeydessään anteeksi pyytele.

Maku jatkuu tuhdin tammisena, mutta sen alta kaivautuu mukavaa makeutta varsinkin pienellä vesilisällä. Appelsiininkuoret jatkavat makuun ja mukaan on tökätty myös niitä neilikoita. Punaista omenaa.

Jälkimaku jaksaa kantaa ja kantaa. Tammea, mausteita, omenankuoria, toffeeta…

Olipa positiivinen yllätys! Täynnä tuoksuja ja makuja, jotka jatkavat kehittymistä niin lasissa kuin suussa. Tuhdin voimakas ja jollain tapaa jopa epäkohtelias viski. Bourbonin ystäville ehdoton suositus!