______________________________________________________________________________
JaRiMi (7.1.2010 15.52.44)
Ardbeg 29yo, 1975 2004, Single Cask, Douglas Laing & Co. Platinum (Old & Rare), 255 Bottles, 47.3%
Tästä pitikin laittaa maistelunootit jo aikapäivä sitten, mutta menin ja onnistuin hukkaamaan dokumentointini! Nyt eilen vapaapäivänä tietokonettani penkoessa löysin ne sitten ja ei kun foorumille.
Lasina toimi jälleen pieni tulppaani eli copita-lasi.
Väri: Melko tumma, vaaleahko meripihka? Nyt ei kyseessä ole mikään ex-Bourbon tynskä, vaan sherry tosin ei taida olla mikään Olorosokaan tämä jos tuossa iässä ei ole tätä enempää tummunut? Paha sanoa..
Tuoksu: Alkuun merellinen, jodia, merilevää, suolainen. Upea turvesavu tulee mukana, tuoden vähän näitä BBQ-savuja (hikkoria?) mukanaan. Aavistus korianteria ja inkivääriä mukana, kaunista. Sherryistä nahkaa ja sherryä pehmeänä mukana. Upea tuoksujen kirjo!!! Muistuttaa Ardbeg Provenancesta jonka maistoin Singaporessa nimenomaan tuossa korianterissa ja mausteisuudessa, vaikkei siinä Provessa tainnut sherryä olla.. Sherry taas tekee tässä balanssia ja lisää syvyyttä. Maistelun lomassa tuoksuun tulee kuin jotain eksoottista "mausteviskivoita" sekä myös rusinaa!
Maku: Joku puu tulee ensimmäisenä pienenä piikkinä savustettua puuta, savusaunaa jossa joku on pessyt kuivaa tummaa sherryä? Hikkorisavua. Tulee mieleen mökillä savustaminen, savustuslastujen tuok hmm, makuja. Ja jos joku pistää tähän vettä niin sylkekää päälle (tai tehkää jotain radikaalimpaa, lyökää tai..! Nooh, vitsit vitsinä, mutta pilalle menee juoma turhaan vedellä).
Erittäin täyteläinen Ardbeg jossa on vähän kuivunutta pihkaakin mukana nahkaisten sherrykerrosten välissä. Mausteisuus on mukana, tosin ei ehkä niin voimakkaasti kuin tuoksussa - ripaus kurkumaa, maustepippuria, tervaakin vähän. Monipuolinen, maussa ei-niin mausteinen kuin Provenance oli tosin Provenance oli myös hieman kevyempää kuin tämä.
Jälkimaku: Upean pitkä, sherryinen, savu-BBQ, lihaisa, makeahko myös.
Kommentit: Ei uskoisi ikää, niin vähän varsinaista tynnyripuuta tahi lankkua tässä on. Mykistävä viski, helevata.
Suurkiitokset samplen antajalle, upea kokemus tämä viski.
______________________________________________________________________________