______________________________________________________________________________
JaRiMi (17.1.2010 15.55.21 last edit 17.1.2010 15.56.05)
Kun löysin tuon doc-failin taannoin johon olin merkannut näitä maistelunoottejani, niin pistetään lisää..Tällä kertaa maistelussa:
Port Ellen 22yo, distiller 1978 - 2000, Rare Malts, 60.50%
Lasina taas se tuttu pieni tulppaani-copita.
Väri: Tummunut keltakulta.
Tuoksu: Aika merellinen on tämä, ei tunnu kovin raskaalta? Makeahko, pehmeän oloinen, hedelmiä ja seetripuuta. Kaunis, savu ja mieto turpeisuus leijuu taustalla. Tulee mieleen vähän joku vanhempi Caol Ila? Vesiripaus tuo sitten enemmän tätä turvetta, tervaa ja BBQ:n hiiltynyttä puuta mukaan tuohon merellisyyteen. Nättiä! Happea saaneena tuo savuisuus alkaa korostua ja voimistuu rymistellen itsensä etualalle. Siinä savussa on mielenkiintoinen mausteinen vivahde joka tuo mieleen osan niistä sherrytynnyri-Port Elleneistä joita olen maistanut.
Maku: Maistellaan nyt ensin ilman vettä. Aika voimakkaan alkoholinen aluksi kun siemaisee, tosin maku pehmenee jokseenkin saman tien ei, ehkä se ei ollutkaan alkoholia, vaan juomassa on pippurisuutta! Aika täyteläinen, pehmeä ja pyöristynyt pippurista huolimatta tästä pyöreästä mausta tulee mieleen noita official releaseja. Savuisuus on pehmeää, mutta melko runsasta. Merellisyys on maussa vähän taustalla, vaikka suolaisuus on selkeästi mukana. Kamferia ja sitä seetripuuta. Ikäänsä nähden tätä puuta on vähän, se on sanottava. Vesi tuo mukaan lisää puuta, tosin hyvinhän se puu pysyy tässä kurissa.
Jälkimaku: Pitkä ja pehmeä, Islayta lasissa :-) Todella nättiä.
Kommentit: Ehkä miellyttävin P-E mitä on tullut maistettua, jotenkin helppo, ei varmasti petä ketään. Savuisuuskin on pirun pehmeätä ja nättiä. Kolikon kääntöpuoli on jonkinlainen persoonallisuuden puuttuminen. Kaunistahan tämä todellakin on, ja hyvin erilaista mitä nykyiset single cask-pullotteet tarjoavat. Jauhoin muuten Fazerin valkoista leipää välillä suussani tätä siemaillessani, ja kylläpä viskin kautta maistoin hirmuisen korostuneesti miten makeaa tämä leipä nykyisin on (resepti muuttui n. 3 - 4vuotta sitten huomattavasti), pullamössöä! Itse pistäisin tähän P-E:hen vettä, se ei yksinkertaisesti anna kaikkeaan ilman muutamaa pisaraa tosin jos haluaa vaan naattia niin sellaisenaankin juoma on tosi kaunis, vähän vain sulkeutunut.
Suurkiitokset samplesta sen antajalle!!!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.1.2017 20.20.49)
Otsikon viski lasiin ja kaverina jo tällä foorumilla ainakin pariin kertaan tarinoitu:
Port Ellen 1983 (Reifferscheid-RRC) b.2011 c.229 54,3%
T: Makea raikas sitruuna, mentholia, pehmeä suolainen turve ja kiva märkä rantakivi. Kuivaa vaimeaa toffeeta ja pehmeää vaniljaa.
M: Rantakiveä, pientä pistelevää alkoholia, sitrusta, palanutta puuta. Hyvä viski, joskin tarvitsisi hieman voimaa ja monipuolisuutta joka peittäisi pienen röyhkeän alkoholin. Tippa vettä auttaa vähän muttei tuo monipuolisuutta.
Port Ellen 1978 (Rare Malts) 22y.o 60,50%
T: Pähkinää, kalaa, paksua vaniljaa, kuivaa ylikypsää omenaa. Kaikki tämä on samaa paljon kuin edellisessä mutta tämä on paksumpi, öljyisempi ja tiivimpi. Ei voi tuoksusta moittia mitään. Tipat vettä tuo pehmeyttä ja pähkinäistä hedelmää. Nice!
M: Just Port Elleniä! Suolaista hedelmää, pehmeää savua, hienostunutta tammea, merta ja suolapähkinää. Voltit ei ole ongelma vaikka yli 60 on. Jälkimaku on pitkä. Loistava viski ja aika erilainen kuin sisar-pullote. Molemmat herkullisia. Kiitokset Popille taas! Tais korkki katketa auetessa... ;)
______________________________________________________________________________