______________________________________________________________________________
Whisky (16.10.2009 7.19.40)
Joko en muista tästä aiemmin lukeneeni, tai sitten muisti pätkii pahemman kerran. Ulko-Hebrideiltä, Lewisin saarelta löytyy näemmä piskuinen tislaamo nimeltään Abhainn Dearg. Tislaamo on aloittanut toimintansa ilmeisesti tämän vuoden aikana - ainakin ensimmäiset tisleet ovat tältä vuodelta. "Valmista" tavaraa on siis lupa odotella vuonna 2011.
Oma huomioni kiinnittyi tislaamon vähintäänkin erikoisen muotoisiin tislauspannuihin. Kyseiset pannut kun ovat kovin omintakeisesti muotoillut. Homma näyttää muutenkin äärimmäisen käsityöpainotteiselta ja perinteiseltä. Käykäähän kurkkaamassa alta löytyvässä osoitteessa!
http://www.abhainndearg.co.uk/
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.10.2009 7.29.49 last edit 16.10.2009 7.32.05)
Pannut on varmaan samat joita käytettiin edellisellä laillisella tislaamolla tuolla saarella n.170 vuotta sitten. ;)
edit: hymiö lisätty, kun kuulosti niin totiselta ilman sitä.
______________________________________________________________________________
Gaissa (9.1.2010 9.15.08 last edit 9.1.2010 9.24.32)
Ainakin jotain vanhoja pannuja on otettu käyttöön (lainaus tislaamon nettisivuilta):
you will have the opportunity of making Spirit in a traditional Outer Hebridean Still, what was once an 'illicit' still, so you really do have authentic Outer Hebridean Spirit. The still was donated to Abhainn Dearg to reflect on, and as a reminder of, what happened to our island's history of distilling since Sir James Matheson's purchase of Lewis in 1844.
______________________________________________________________________________