______________________________________________________________________________
misa (6.2.2007 13.15.07)Viime vuoden lopulla tyhjeni Convalmore 1977 28 yo. Jos haluaa kokeilla jotakin uutta tislaamoa on tämä ihan ok valinta. Muistutti vähän 1975 Rare Malts Millburnia, joskin kuivempana versiona. Voimakas, hedelmäinen, aika puumainen profiili. Ehkäpä niitä viskejä, jotka avautuvat vedellä. Jälkikäteen mietittynä, ehkä Rare Malts- versio olisi ollut parempi, mutta kuka tietää. Ei millään muotoa huono kokemus, mutta itsellänikin oli motiivina uuden tislaamon kokeileminen.
______________________________________________________________________________
misa (6.2.2007 14.36.19)
Kysymys on 25-vuotiaasta. 18- vuotiasta olisi mukava tosin kokeilla. Taitaa olla Rare Maltsin ensimmaisiä pulloja
______________________________________________________________________________
smoke on the water (6.2.2007 15.21.52)
Ulf Buxrudin loistavan Rare Malts kirjan innoittamana myös täällä heräsi kiinnostus tuohon Convalmoreen, jopa niin paljon, että eilen serkkuplikan kyydissä kotiutui pullollinen, kun edullisesti oli reissusta löytynyt. Ei kuitenkaan tuota RM pullotetta, vaan se 1977 28y OB. Kommentit tulee kunhan pullo tässä joku ilta aukeaa...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.2.2007 15.58.34)
Nyt on Convalmore 28y 1977 57,9% muutamaan otteeseen maisteltu, ja aivan laadukasta tavaraa tuo on.
Tuoksu maltainen, jossa hunajaa sekä piparminttua.
Ensituntuma maussa on erittäin pehmeä ja hunajainen, kunnes hetken päästä juoma "aukeaa" ja voimakkaan raikas jälkimaku pääsee valloilleen. Pitkään juoman nauttimisen jälkeen suu tuntuu raikkaalta kuin hampaiden pesun jälkeen. Taidankin vaihtaa Pepsodentini tähän ;D.
Tilkka vettä korostaa hunajaisuutta ja pehmeyttä, mutta laimentamattoman whiskyn räjähtävä voima silloin menetetään. Eli ei tarvitse laimennusta vahvuudestaan huolimatta.
Kokonaisuutena ei ehkä top 10 viski, mutta mielenkiintoisen erilainen, ja ainakaan omasta kaapistani ei löydy toista samankaltaista tuotetta.
Hyvä osoitus siitä, että whisky voi olla hyvää myös ilman turvetta, savua, turvesavua tai sherry- tms. dominoivaa kypsytystä.
______________________________________________________________________________