______________________________________________________________________________
JaRiMi (2.1.2010 13.00.47 last edit 2.1.2010 13.12.41)
Elikkä nyt maistettavana:
Glenlivet 30 years old, Single Malts of Scotland anniversary selection (Sukhinder Singh), 55.2%, 375 pulloa (sherry butts).
Viski on melkoisen tummaa ja kun väriaineilla ei ole lutrattu niin sehän kertoo pitkästä sherrytynnyrikypsytyksestä.
Tuoksu: Sherryä vahvana, hieman kemikaalinen (jotain vernissaa tai antiikkivahaa?), makeaa sokerisuutta, hentoja (kakku)mausteitakin. Jonkin ajan kuluttua lievää toffeisuutta. Ei avaudu ihan helposti tämä viski, pitänee kokeilla pienen vesilisän kanssa. Jaa'a, vesi ei anna tuoksuun juurikaan mitään positiivista ainakaan, tuoksuun tulee mukaan turhan paljon puisevuutta. Aika tuo mukaan rusinaisuutta.
Maku: Voimakas alkoholi hieman polttelee aluksi, mutta maku seurailee aika tarkasti tuoksua. Jotain kyllä puuttuu, ei tunnu kovin monipuoliselta tässä vaiheessa. Aikaa väliin n. 10 - 15 minuuttia, paranee koko ajan! Kukkaisuuttakin eksyy ajan kanssa mukaan, kaunista..Yksi positiivinen asia on se ettei tämä tunnu lainkaan kuivan puiselta ikäänsä nähden - itse asiassa puuta ja tanniineja tulee vasta jälkimaussa. Veden kanssa maku heikkenee ja mukaan tulee hieman sappisuutta ikävä kyllä..Noh, vesilisät minimiin tai nollaan, neuvoisin. Maku paranee ajan kanssa selvästi ja voittaa puolelleen, alkaa tulla tummaa suklaatakin ja selkeää rusinaisuutta mukaan.
Jälkimaku: Lämmittävä, puuta ja tanniinejakin alkaa hiipiä mukaan. Melko pitkä paahteisuus viipyy suussa, tuo lievä kemikaalisuuskin on läsnä, mutta niin on myös makeus ja hiipivä nahkaisuus. Miellyttävää! Kävin lunttaamassa tässä välissä ns. "viralliset" maistelunootit, siellä puhuttiin kolasta - njoo, kolapähkinää tropiikissa ihmetelleenä löydän sen jälkimausta, mutta ei se olisi heti tullut mieleen.
Kommentit: Jos joku tahtoo kokeilla mukavaa eikä "liian extremeä" (siis luokkaa n. 40-vuotiaat Glenfarclasit, jotka saattavat olla jo Uber-sherryisiä monille) sherrykypsytettyä Speysidea, niin tämä on minusta aika loistava ja maukas kandidaatti. Toimii vallan mahtavasti, tasapainoinen ja wanhan hienostunut. Sikariviski, no doubt.
Tislaamon oma 25-vuotias oli jollain lailla isompi viski, mutta myös hankalampi - se oli aluksi todella kuiva ja puinen, vasta muutama pisara vettä vapautti siinä kauniit kukkaiset Glenlivetin ominaisuudet.
Hieno - saa kyllä hyvän arvosanan. Halpaa kuin saippua - ah, mutta ei tätä taidakaan enää löytyä juuri mistään. :-( Jos löydätte ja pidätte sherryisistä viskeistä, ostakaapa pois - luulen että ette todellakaan pety.
______________________________________________________________________________