______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.7.2008 18.31.36 last edit 29.7.2008 18.33.01)
Caroni 1983 heavy style high proof rum, bottled at 52% - a blend of 78 barrels, producing a total of 20.986 bottles.
Tuoksu: Tyypillisen Trinidadilainen, tosin erittäin voimakas; tulee mieleen redbreastin 15v. verrattuna 12v. pullotteeseen - supercharged. Öljyinen ja silti melko puhdas ja kevyt, vaniljaa, hyvin vähän palanutta sokeria, pomeranssinkuorta.
Maku: melko täyteläinen ja silti kumman kevyt; öljyinen, hemmetin helposti alasmenevä vahvasta alkoholiprosentista huolimatta. Kuiva, ilman tammitynnyrin aiheuttamaa puisutta (erikoista näin vanhalle rommille); bourbonmaista olemusta vaniljan muodossa, samaa pomeranssinkuorta.
Jälkimaku: Hyvin lämmittävä johtuen kovasta alkoholiprosentista, hyvin pehmeää. Samaa vaniljaa ja öljyisyyttä.
Kommentteja: Italialaiset ovat kyllä uranuurtajia. Jätkät pullottavat suuria määriä rommeja joita ei vain saa mistään muualta maailmasta. Tämän Trinidadilaisen rommin pullottaminen suoraan tynnyreistä ilman suurempaa suodatusta on melkoinen kulttuuriteko. Velieri saa täydet pisteet tästä, sillä Caronin rommeja ei jatkossa enää kukaan maistele semmoisenaan, jäljellä olevat miljoonat litrat myydään bulkkina huutokaupassa piakkoin.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (11.8.2008 10.40.44)
Kerropa asiantuntijana miten ja mistä tällaisia Caronin rommeja saisi maistettavaksi? Onko Suomen ravintoloissa saatavilla yleensäkään hyviä rommeja?
Jos ei muuten kehtaa niin yv tavoittaa.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (11.8.2008 13.16.20)
Jeepu - eli itse hain putelin Roomasta R2Mshop nimisestä paikasta, se on yksi harvoja paikkoja missä näitä on.
Sinne on myös tulossa muita Caronin rommeja, ja siellä on myös loistava valikoima erikoisia Guyanan Demerara rommeja jne.
Kaveri joka kauppaa pitää on nimeltään Roberto, mukava ja rommeista erittäin innostunut herra.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (14.2.2009 19.34.35)
Kyseinen tuote maistelussa. Tuoksu on maukkaan siirappinen. Maku on huikean pehmeä, ei liian makea ja mukavan täyteläinen. Itsellä rommikokemukset ovat suht vähäiset ja tämä profiililtaan ilmeisen kevyehkö rommi tarjoaakin helpon tutustumismahdollisuuden. Ihan mielenkiintoinen ja hyvä juoma, mutta puolen tunnin pyörittelyn ja maistelun jälkeen makeus alkaa tökkimään ja alankin kaipaamaan jotain hyvää viskiä. Vaan aina pitää kokeilla uutta. Kiitos JaRiMi samplesta.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (3.3.2009 21.46.16)
Caroni 1982 heavy style high proof rum, bottled at 62% - a blend of 8 barrels, producing a total of 1960 bottles.
Vertailussa toinenkin Garganon Caroni-pullote...
Väri: Kupariin vivahtava rikkaan punakultainen väri.
Tuoksu: Hemmetti kun on hieno, ehkä paras Trinidadilaisen rommin tuoksukokemus! Rikkaan intensiivinen, paljon enemmän kaikkea kuin aiemmassa vuotta nuoremmassa, makeampi. Ruusunlehteä (rosewater?), marsipaania, vaniljaa, tunnusomaista moottoriöljyäkin hiukka ja hipaisu savua, hyvin vähän palanutta sokeria, pomeranssinkuorta ja mausteita.
Maku: Hemmetin juotava ihan semmoisenaan, aika nektaria! Nooh, korkea alkoholiprosentti antaa kyllä kulauksen jälkeen kuulua itsestään ja turruttaa suuta. Makeahko maku seurailee noita tuoksun vivahteita aikalailla tarkkaan. Vesilisä antaa enemmän öljyisyyttä ja tuo tuota paahdettua sokeriakin mukaan. Löydän myös sokerista hedelmää (oliskos hyvin vähän ananasta?), Knobb Creek-maista pomeranssinkuorta - rusinaa, mausteita.
Jälkimaku: Vaniljaa ja moottoriöljyisyyttä suussa pitkään, pomeranssinkuorta, vähän tuota puutakin alkaa tulla mukaan. .
Kommentteja: Selvästi paljonkin rikkaampi ja makeampi kuin nuorempi veljensä. Todella hieno tapaus!! On nämä vain huimia. Perelle kiitokset samplesta.
______________________________________________________________________________