______________________________________________________________________________
JaRiMi (17.5.2009 20.07.47 last edit 17.5.2009 20.09.10)
Savana Lontan Grande Arome on varsin erikoinen otus valkoisten rommien kuivassa ja cocktailien hallitsemassa maailmassa - siinä on makua vaikka muille jakaa!
Tämä valkoisten rommien "Rolls Royce" tehdään ikivanhalla Grande Arome-menetelmällä jossa siis tuo fermentaatio-aika on huomattavasti totuttua pitempi, ja tuloksena esteripitoisuus on huimasti korkeampi kuin mitä on totuttu. Siitä johtuen juomassa on myös tosiaankin tuota makua paljon enemmän kuin missään muussa maistamassani valkoisessa rommissa: Karamellia, hedelmää, parfyymiä...vähän kaikkea. "Lontan" tarkoittaa creolin kielellä "ennen(aikaan)", eli tämä on viittaus vanhoihin valmistusmetodeihin joissa tosiaankin hidas fermentaatioprosessi kestää jopa viikon tai enemmänkin.
Tästä rommista saa varsin maukkaita ja erinomaisia cocktaileja, vaikka moni baarimikko ei ehkä tahdokaan valkoisen sekoiteromminsa maistuvan näin voimakkaalta. Sellaisenaan tai jäiden kanssa nautittuna tämä rommin on myös varsin hieno juoma - tai siihen voi tehdä ns. lyhyen version vaikkapa Mojitosta (sheikkaa Mojiton ainekset rommin kanssa ja kaataa juoman ei-jatkettuna suoraan lasiin jäiden sekaan, ns. "Arome d'Mojito" versiona. Hienostunutta!
______________________________________________________________________________