Caroni Rum, 43%, Trinidad, Dist. 1988

______________________________________________________________________________

Ja sitten vähän tuoreempi maistelunootti tästä lähipäiviltä:

Caroni Rum, 43%, Trinidad, Dist. 1988 – tanked 2003, bottled 2008, 5200 bottles.

Väri: Aika tumma, kuin olisi refill-sherrytynnyristä tullut. Vaalea meripihka.

Tuoksu: Voimakkaan esanssinen aluksi, kemikaalinen. Selvää kookosta, vaniljaa taustalla. Makeutta. Lasissa seisottamalla tuoksuun tulee selkeästi banaania. Vesilisä tekee tuoksusta selkeästi kuivemman ja tuo tuoksuun (sekä makuun) mukaan tuon tyypillisen paahtuneen ruskean sokerin, sekä puuta.

Maku: Vaniljaa, kookosta, mutta myös vähän tuota esanssista ”keinotekoisuutta”. Pehmeä ja nätti, mutta jotenkin sokerinenkin näin puhtaaksi Caronin rommiksi. Makeus kehittyy suussa jälkimakua kohti. Erittäin tasapainoinen, sokeria yllättävän paljon. Mukana myös aavistus sitä Caronin savua/öljyä, tosin tässä versiossa se on todella vähäinen häivähdys.

Muistikuvien mukaan tämä on hyvin, hyvin lähellä noita Trinidadin kaupallisia rommijulkaisuja mitä tehtiin joskus 1980-luvulla, ja sinänsä todella miellyttävä vähän kevyemmän linjan rommi. Puhdaslinjainen ja kaunis, tosin makeampi kuin esimerkiksi Garganon  tynnyrivahvuiset ja suodattamattomat versiot. Jos hakee jotain negatiivista, niin tuo lievä esanssinen sivumaku joka viipyy hetken suussa.  Vesilisä tuo mukaan paahtunutta ruskeaa sokeria ja tammea.

Jälkimaku: Yllättävän pitkä (ilmeisesti aika öljyinen kuitenkin tämä rommi), vaniljaa, kookosta, banaaniakin. Puuta ei juuri lainkaan.

Kommentit: Aika hieno esimerkki siitä ettei rommin tarvitse olla umpimakeaa sokerilitkua. Trinidadin rommit ovat edelleenkin erilaisia kuin monet muut – toinen tykkää, toinen ei.

Suurkiitokset SeBBelle samplesta (eli tämä on sama rommi kuin se josta hän kirjoitti täällä http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1155845068/1698#1698).

______________________________________________________________________________

SeBBe (17.1.2010 21.42.27)

Hyvä että maistui. Itse tykkäsin tästä myös kaikessa kepeydessään ja ajattelin pistää samplen menemään kun noita rommeja olet enemmän harrastanut. Ei noita Caroneja taida kumminkaan maailmalla hirveämmin näkyä (näitä Garganon pullottamia siis) vaikka tätäkin reilut 5000 pulloa on markkinoille pukattu. Lipittänevätkö italiaanot rommeja enemmänkin - ihan noin yleisesti - vai minne lie kaikki Caronit menneet?

______________________________________________________________________________

JaRiMi (18.1.2010 10.56.17 last edit 18.1.2010 11.05.14)

Caronin omia alkuperäispullotteita ei enää varmaan nähdä koskaan missään, sillä Trinidadin hallitus kaikessa viisaudessaan ja korruptiossaan / roturiidoissaan sulki tislaamon lopullisesti, yritettyään ensin myydä 49% sen "sisällöstä" Angosturalle vuonna 2001 hintaan n. 3.8 miljoonaa euroa. Tämä diili ei onnistunut hallituksen harmiksi, joten sen vastaveto oli sulkea myönnettävän huonosti johdettu tislaamo kokonaan.

Trinidadin hallintoa värittää maata repivät rotujen väliset riidat joissa sokeriruoko on ollut kiistakappaleena historiallisista syistä: Entisten siirtomaaherrojen lopetettua orjuuden saaren musta väestö ei (aika ymmärrettävästikin) halunnut enää työskennellä sokeriruokopelloilla, jolloin maahan raahattiin puolihuijaamalla niinsanottuja sopimusviljelijöitä (indentured labourers) Intiasta. Nämä alkoivat sitten ylläpitää sokeriruokobisnestä mustien suureksi harmiksi.

Vihanpito ryhmien välillä jatkuu edelleen reilu 170 vuotta sen jälkeen kun orjuus loppui Trinidadissa, ja 2000-luvulla mustien enemmistöhallitus johtajansa Patrick Manningin johdolla on tehnyt kaikkensa hävittääkseen sokeriruo'on kasvatuksen maasta keinolla millä hyvänsä koska se nähdään muistutuksena orjuuden ajasta.

Samalla herrat ovat junailleet toki itselleen ihan mukavia epävirallisia "palkkioita" ja vaikkapa Caronin rommivaraston ja välineistön arvosta esitettiin hyvin toisistaan poikkeavia arvioita hallituksen palkkaaman arvioijan ja itsenäisen arviointiryhmän puolesta:

[color=#333333]"A consultant hired by Caroni's board in early 2000, Thomas Fuchs, put the value of the distillery as an ongoing operation at TT$935 million (Trinidad & Tobago dollar = 0.11 euroa, eli siis 100+ miljoonaa euroa).

Caroni's own balance sheet as at June 30, 2000, showed where Rum Distillers could make at least TT$500 million (54 miljoonaa euroa) in profits over the next 10 years, provided certain changes were made in blending and marketing its rums. However, following the row that erupted, the Secretariat engaged the services of the Main Rum Company (MRC) of the USA to value the stocks and they came up with a figure of TT$20 million (2.1 miljoonaa euroa)."[/color]

http://trinicenter.org/Raffique/2001/Mar/092001.htm

Nyt pitää muistaa että Caronilla oli käsittämättömät määrät rommia varastoissaan edelleenkin - ja arvioijien eroa sen arvosta ( 100 miljoonaa euroa versus 2.1 miljoonaa euroa) voisi selittää esimerkiksi tämä seikka:

[color=#333333]""What was not said," Jai Ramkissoon, president of SISA, one of the unions, told the Independent, "was that the Main Rum Company purchases bulk rums from Caroni, so it was in MRC's interest to under-value the stocks."[/color]

Joka tapauksessa taistelu sokeriruo'on tulevaisuudesta Trinidadissa jatkuu edelleen, ja sekä Angostura että LVMH ovat mukana pelaajina tässä tunteita kuohuttaneessa taistelussa.

http://www.trinidaddreamscape.net/caroniclose.shtml

Caronin bulkkirommivarasto on se mistä mm. Luca Gargano, Plantation rums, Bristol Spirits etc ovat käyneet valitsemassa rommitynnyreitä itselleen ja sitten pullottaneet näitä oman merkkinsä alla, kuten Indypullottajat tekevät viskinkin kanssa. Yllättävän suuri osa näistä on päätynyt nimenomaan Italian markkinoille - Italiassa on kasvava määrä rommiharrastajia viskinharrastajien lisäksi.

Loput tästä olemassaolevasta vuoresta Caronin rommeja piti huutokaupata vuonna 2008, mutta itse huutokauppa oli täysi fiasko parhaaseen Karibian tyyliin. Tämä osa käsitti mm.:

[color=#333333]"included bulk rum in 5,388 casks in various types and aged from three to 19 years old, bulk rum in vats measuring 60,000 litres and 2,860 cases of bottled rum. [/color]"

http://www.trinidadexpress.com/index.pl/article_news?id=161385729

Lainaten artikkelia: [color=#333333]"Colombia rum merchant Arthur Fernandes questioned the terms of sale ... An inventory of the stocks must be made by the potential buyers. We do not know whether we are buying rubbing alcohol or 100-year- old alcohol,’".

"Angostura Ltd’s Robert Wong said the minimum reserved price was way above what buyers were prepared to pay.

’It is a risky business and RDTT is not offering a good business deal,’ he said.

He said Angostura was interested in investing as a 49 per cent stakeholder in RDTT when it was set up but the deal fell through. The company also made several offers to buy the rum stock, he said adding that RDTT wanted too much money for the stock. "[/color]

Loppukädessä hallituksen tahtotila näyttäisi olevan se että rommit päätyvät erittäin halvalla hinnalla Angosturan käsiin - saattaa olla että Angostura on syystä tai toisesta "suosittu" ostajaehdokas, mitään todisteita vilungista ei tietenkään ole.

Nauttikaamme Caronin upeista makuelämyksistä niin kauan kuin voimme erilaisten indypullotteiden muodossa, sillä itse tislaamo ei enää varmaankaan avaudu uudelleen. Italialaisille eritoten iso Karibiantyylinen "Big Up" siitä että ovat tehneet pioneerityötä näiden rommien tuomisessa Eurooppaan ihmisten nautittavaksi.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (18.1.2010 11.23.09)

Tässä vielä kuvia Caronin vanhoista originaalipullotteista (etualalla Legends 2000, sekä Old Cask Rum) jotka minulle ystävällisesti lähetti aikanaan herra Rudy Moore, Rum Distillers of Trinidad & Tobagon Chief Exec Officer.



Sekä Italian indypullotteista:

______________________________________________________________________________

SeBBe (18.1.2010 11.43.59)

Kiitoksia kattavasta tietopaketista! Osa toki oli jo tuttua juttua aikaisemmista postauksistasi mutta uuttakin tietoa tuossa oli. Pitänee jatkossakin pitää silmät auki noiden Garganon Caronien suhteen, parin maistetun perusteella ovat aika herkkuja.

______________________________________________________________________________