______________________________________________________________________________
Whisky (4.5.2009 19.59.31 last edit 4.5.2009 20.04.24)
Paljon tätä on toivottu. Otetaan tälle kuulle siis yksi hieno, mutta valitettavasti edesmennyt Lowlandin tislaamo. Yksittäistä viskiä ei kannata tässä vaiheessa lähteä tislaamolta erittelemään, eli ehkä tämä nyt hieman virittelee täällä jo aiemmin keskusteltua mahdollista siirtymää kuukauden viskistä kuukauden tislaamoon. Valitettavasti kyseisen tislaamon tuotteiden hinta alkaa pikkuhiljaa hilautua ylöspäin, mutta kohtuuhintaisia, keveitä ja herkullisia varsinkin kevääseen ja kesään sopivia tuotteita on tältä tislaamolta edelleen hyvin saatavilla. Esimerkkiviskinä ainoa omasta kaapista löytyvä samppeli.
Rosebank 18 yo, 50,0 %, (DL OMC), dist. Feb. 1990, Bott. Sep 2008
Tuoksu: Sitrusta, viinikumia, kirpeää valkoherukkaa, vaniljaa
Maku: Makeuden verhoama pieni kirpeys, mallasta, jälkimaussa pieni pippurisuus, vaniljaa
Muuta: Kevyt, mutta maukas viski, joka toimii parhaiten ilman muiden viskien seuraa
Rosebank
Vuonna 1840 perustetun Rosebankin tislaamon taru päättyi vuonna 1993 kun silloinen omistaja United Distillers päätti sulkea tislaamon. Tislaamon toimintaa yritettiin käynnistää vielä 1997 uudestaan, mutta rahoituksen uupuessa hanke ei onnistunut. Rosebankin tislaamon tiloja on sittemmin muutettu asunnoiksi. Viimeisimmän niitin Rosebankin arkkuun löivät varkaat, jotka olivat vielä selvittämättömällä tavalla onnistuneet purkamaan ja varastamaan usean sadan tuhannen punnan arvoiset tislauspannut tämän vuoden alkupuolella. Epäilyksiä on tosin viskiharrastajien keskuudessa levinnyt, että homma olisi jollain tapaa järjestetty. Tislaamon tyhjentäminen kun ei käy aivan huomaamatta yhdessä illassa varsinkaan, kun vieressä on asuinrakennuksia.
______________________________________________________________________________
Mikko (4.5.2009 20.52.48)
Lauantaina tämä tuli tastingissa nautittua. "Kivan keväinen" voisi kuvata tätä oivallista tuotetta hyvin. Hento ja hedelmäinen viski ei tosiaan ole parhaimmillaan muiden viskien rinnalla, mutta hyvin tuo pärjäsi kuitenkin.
Pieni vesilisä räjäytti melkoisen kukkaistuoksun ilmoille. Oikealla tavalla kevyt viski.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (10.5.2009 19.04.08)
Omat nuottini löytyvätkin täältä http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1230077693.
Hieno Lowlander-viski jonka kauneus on todella herkistävä kokemus jos sattuu oikealle tuulelle. Moni on varmaankin myös sitä mieltä että tämä on yksinkertaisesti turhankin hento viski. Makuasioista ei kannata kiistellä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.5.2009 12.19.23)
Tuo OMC löytyy kaapistaa mutta keräilyapina ei anna maistaa..vielä!
Hart Brothers 13y.o '90/03 58,3%: T: Tiitterän mausteinen, hedelmäinen, iso pehmeä tuulahdus mallasta, limeä, giniä, nadurramaista raakaa hedelmää, bourbonin hiiltyneisyyttä. Maistamisen jälkeen vaniljaa.
M: Hieman alkoholinen ja kuiva. Kiva tasapaino muttei juuri syvyyttä. Hedelmää, mallasta ja kuivahkoa viinimäisyyttä. Ei ihan tyypillinen lowland-pullotus/tynnyri. Vesi pehmentää ja makeuttaa hieman. Ok stuff!
Pari kivaa versiota olen maistanut Cadenheadsilta, 8 ja 9 y.o:t. Miltei niiden varassa on kiinnostukseni tätä tislaamoa kohtaan. Luotan että kaappiin saan vielä aarrepulloiksi pari herkkua. 90-luvun CC:t G&M:ltä oli aikaa kuivaa litkua.
______________________________________________________________________________
InkRose (14.6.2009 17.51.24)
Hämäläiseen tapaan hyvissä ajoin kävin maistamassa pari Rosebankkia Sulby Glen Hotelissa. Näistä ei kyllä kumpikaan tuntunut seminälkäisenä maistellessa erityisen hennolta, vaikka kieltämättä yksittäisten sävyjen erottelu oli hetkittäin työn takana.
Rosebank G&M CC,90/06, 40%
T: Kevyt, kesäheinää, kukkia, pehmeä, sitruunaruohoa, hunajamelonia, päärynää, aika raikas kokonaisuus
M: Kevyt, yllättävän mausteinen, pehmeä kukkaisuus. Ajan kanssa puu/mausteet valtaavat näyttämön
J: Hennon puinen, sitruksisen kirpeä, muutaman siemauksen myötä mausteisuus yltyy mukavasti polttelevaksi chiliksi.
Rosebank 18 yo, Cadenhead's, 54,2%
T: Vaimean heinäinen, kevyt, vastaleikattua ruohoa, makeaa vihreää omenaa, päärynää, hunajamelonia
M: Öljyisen täyteläinen ja paksu tuntuma, hillitty, "makeaa sitruunaa", pehmeän mausteinen, aavistus puuta, häivähdys voitoffeeta. Ajan kanssa tästäkin löytyy hieno chilinen polte, loppua kohti kuivuva mausteisuus. Myös jotain pehmeän vahamaista nahkeutta tuntui olevan havaittavissa.
J: Öljyinen tuntuma jää kielelle, pehmeän sitruunapippurin vallatessa kielen. Pehmeä ja pitkä jälkimaku tässä, puu taustalla, kuivuu hienosti. Ajan kanssa löytynyt chili jatkaa täälläkin juhlintaa kuivahkon mausteisuuden kera.
Kaiken kaikkiaan ihan mukava tuttavuus tämä. Jos jostain saisi version jossa yhdistyisi CC:n tuoksu tämän Cadenhead'sin makupalettiin niin ostaisin kyllä. Näillä näytöillä CC oli selvästi heikompi, ja veikkaan että lähinnä laimennuksen syytä on se. Cadenhead's oli varsinkin tuntumaltaan aivan taivaallinen, äärettömän pehmeä mutta silti täyteläinen, ja pehmeän alun kääntyessä roiman mausteiseksi ei voi kuin nauttia kyydistä. Vettä ei tullut ikävä, mutta voi hyvin olla että Cadenhead'sistä olisi jotain lisää vielä löytynyt. Ei sillä että tarvitsisi varsinaisesti löytyä, mutta kuitenkin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.8.2009 9.07.45)
12y.o Flora % Fauna 43% aukesi ja kyllähän tämä on hieno juoma. Mukavan paksu suutuntuma ja monimuotoisuus kaikessa rauhallisuudessaan onkin juoman parasta antia. On pakko olla samaa mieltä että nuorena on Rosebank juotava, jos siitä haluaa jonkinlaiset reiluhkot sävärit saada. Maltaisuus, jokin bitter-sweet hedelmä ja kevyt nöyrähkö asenne toimii hienosti. Kun jotkut vastaavat Speyside- ja Highlandviskit tuppaavat mielestäni joskus epäonnistumaan selkeässä itsestään kertomisessa, niin tämä viski ei sorru minkäänlaiseen yliyrittämiseen tai muutenkaan epäselvään makukirjoon. Mutta korkeammat prosentit voisivat kyllä antaa vielä yhden askeleen kohti viskilegendaa. No..ainahan kuolleista tulee puhuttua hieman nostalgisesti.
______________________________________________________________________________