______________________________________________________________________________
Whisky (2.2.2010 12.56.12 last edit 2.2.2010 12.57.30)
Pienen hengähdystauon jälkeen mennään ehdotuksien pohjalta. Otetaan siis käsittelyyn Islayn tuorein lahja maailmalle, eli Kilchomanin tislaamo. Tätä kirjoittaessa satunnaisiin Alkoihin on saatu pieni erä maailmalla jo loppuun myytyä tislaamon ensimmäistä varsinaista viskijulkaisua, joka nostettakoon nyt tänne edustamaan tislaamon tämänastista tuotantoa. Samaisen tislaamon Autumn Release on vielä itseltä maistamatta, mutta on luetun mukaan makoisampaa kuin tämä nyt esiteltävä. Kuukauden tislaamoa edustaa siis:
Kilchoman Inaugral Release
Tuoksu: Puhtaan oloista savua, äkkiä haistettuna ikäistään kypsemmän oloinen, kaipaisi kuitenkin lisää potkua, new maken tuoksuja ja kosteaa puuta.
Maku: Tuoksua pliisumpi, aavistuksen pistävä, savua toki löytyy ja se on sinällään ihan hyvin "kiinni", eikä tunnu irralliselta.
Muuta: Kaipaisi lisää prosentteja, nuoruus tulee maussa selvemmin ilmi. Tästä puuttu New Maken palviliha, joka teki siitä herkullisen. Toivottavasti tulevat pullotteet hieman korvaavat puutetta.
Kilchoman
Paljon lisää tietoa tislaamosta löytyy tislaamon omilta nettisivuilta osoitteesta: http://www.kilchomandistillery.com/
______________________________________________________________________________
Gaissa (2.2.2010 16.08.10)
Tuli joululomalla tuota maistettua. Tässä totaaliamatöörin mietteet:
Tuoksusta pidin, hedelmäinen, vihreää omenaa. Maku ei miellyttänyt; jyrkkä, raaka, kulmikas. Päärynää olin löytävinäni, samoin toffeeta. Jälkimaku oli olematon, tyhjä. Ei hyvä. Annoin juoman seisoa lasissa puolisen tuntia, minkä myötä se muuttui paljon miellyttävämmäksi, aivan hyväksi. Ei kuitenkaan noussut ostoslistalle.
______________________________________________________________________________