______________________________________________________________________________
Whisky (8.7.2008 19.04.00)
Tuli tänään vihdoin ja viimein kokeiltua yhtä mutkan kautta haltuun otettua reseptiä, jossa viski on olennaisena osana. Kyseessä on perisuomalainen hernari, jota hieman viskillä höystetään. Homma siis kulkee seuraavasti:
Ostetaan tuubi/purkki/jne. jonkin valmistajan valmishernekeittoa. Valmistetaan kattilassa ohjeen mukaan, mutta pelkän veden sijasta lisätään osaksi nestettä tilkkanen kermaa sekä maun mukaan tujaus savuista viskiä. Puolisen desiä on melko hyvä perusannos, jolla saadaan jo mukava viskin ja savun aromi mukaan peliin. Kannattaa olla kuitenkin tuttuun tapaan annostuksen suhteen varovainen ja kokeilla, mikä omaan makuun sopii.
Tarjolle laitettaessa "papusopan" koristeeksi voi vielä pyöräyttää kostealla teelusikalla kauniin ranskankermapalleron ja lisäksi vielä vaikkapa lipstikanlehden. On muuten hyvää!
Seuraksi kelpaa toki ylijäänyt tujaus ruoanlaittoviskiä. (Tällä kertaa Laphroaigin peruskymppi.)
______________________________________________________________________________