______________________________________________________________________________
SeBBe (22.1.2008 16.49.14 last edit 24.1.2008 11.11.22)
Lauantaina 16.2. kello 18-21 olisi tarjolla viskitasting ravintola Pannuhuoneella. Tarkoituksena olisi vähän herätellä viskitoimintaa täälläkin päin Suomea. Tarjolla tällä ensimmäisellä kerralla varsin perusviskeistä koostuva kattaus, jotka esittelee allekirjoittanut:
1. The Glenlivet 12y
2. Balvenie 21y Port Wood
3. Oban Distiller's Edition
4. Highland Park 12y
5. Lagavulin 16y
6. Ardbeg Uigeadail
Illan perimmäisenä ajatuksena on siis maistella hyviä maltaita, hyvässä seurassa ja Savossa kun ollaan niin luonnollisesti rennolla otteella. Illan hinta on 24e/hlö ja ilmoittautumisia otetaan vastaan 5.2. saakka. Ilmoittautua voi helpoiten laittelemalla postia osoitteeseen ataponen(ät)hytti.uku.fi tai sitten YV:nä. Mikäli foorumilla liikkuu savolaisia viskinystäviä niin ilman muuta mukaan vain kehittämään viskitoimintaa tännekin päin.
edit. Siirtyi viikolla eteenpäin tuo ajankohta erinäisten sattumusten takia. ja ei, syynä ei ollut mallaswhiskyseuran samalle päivälle sattunut tasting... ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (22.1.2008 17.43.54)
Samalle päivälle osuu Mallaswhiskyseuran tasting Old Anchorissa, mutta välimatkaa lienee sen verran, että yleisöä riittää molempiin! Kuopioon kun ei ihan vaan pikatastingiin täältä pääkaupunkiseudulta moni varmaan lähde ja sama pätee toki toiseenkin suuntaan. Mukava kuitenkin kuulla, että aktiivisuutta on silläkin suunnalla.
______________________________________________________________________________
SeBBe (17.2.2008 14.21.01)
noniin, tätä muotoa ensimmäinen savolaistasting olisi ohi. Saadusta palautteesta päätellen ja omasta mielestänikin tilaisuus oli varsin onnistunut. Viskejä maisteltiin hyvässä hengessä ja mukavaa oli. Kysyntää tällaiselle toiminnalle on selkeästi täälläkin päin Suomea, joten tilaisuuksia tullaan varmasti järjestämään jatkossakin. Illan setti oli siis seuraavanlainen:
1. The Glenlivet 12y. Tuoksussa kukkaisketoa, persikkaa, vaniljaa. Varsin hento ja kepeä, hyvä aloitusviski. Maku sekoitus vaniljaista hedelmäisyyttä, mallasta ja hivenen kookosta.
2. Highland Park 12y. Kanervaa, savua, hunajaa, turvetta, hyvin tasapainoinen. Maku vastaa hyvin tuoksua. Kokonaisuutena todella hyvin balanssissa. Seistessään lasissa turve voimistuu, toisaalta vesi lisää hunajaisuutta ja kanervaa.
3. The Balvenie 21y Port Wood. Tuoksussa mehevää rypäleisyyttä, portviinin makeutta, hunajaa, hiven suklaata, hyvin täyteläinen. Maussa vastaavaa rypäleistä makeutta, mehevää mallasta, kermainen suutuntuma, pitkä ja maukas jälkimaku. Sai varsin positiivisia kommentteja useilta osallistujilta.
4. Oban Distiller's Edition, 1987. Tuoksu varsin hedelmäinen, Obanille tyypillinen suolaisuus ei mitenkään selkeänä esillä, tuoretta turvetta, kuin sammalta, persikkaa, kukkaisia aromeja varsinkin vesilisän jälkeen. Maku hedelmäinen, jossa jälleen persikkaa, sitrusta, turvetta, mallasta. Jälkimaussa hivenen savua, mallasta ja edelleen tuoretta turvetta. Tässä viskissä viimeistely ei ehkä kaikkein paras mahdollinen. Peittää liikaa tislaamolle tyypillisiä aromeja. Tämän kohtalona oli joutua hieman väliinputoajaksi ja ehkä parempi paikka olisikin ollut kolmantena ennen Balvenieta.
5. Lagavulin 16y. Tuoksussa hurja määrä turvetta, savua, suolaa, varsin mehevä ja täyteläinen, hivenen mausteinen. Makua hallitsee luonnollisesti voimakas turpeisuus, kuitenkin varsin pehmeä ja jollakin tavalla pyöreä suutuntuma, varsin miellyttävä, turpeen takaa nousee esiin hedelmäisiä piirteitä, kuitenkin varsin suolainen. Jälkimaku todella pitkä ja voimakas.
6. Ardbeg Uigeadail. Tuoksu suorastaan huumaava, reilusti turvetta ja kuivaa savua, sherryn täyteläistä hedelmäisyyttä, grillissä paistuvaa porsasta, varsin monipuolinen. Suutuntuma todella täyteläinen. Maussa tulista poltetta, suolaista turvetta, savua, mausteita, jälkimaku kestäisi vaikka huomiseen. Kerrassaan loistava.
Viskeistä Laga ja Ardbeg jakoivat tällä kertaa kärkipaikan kumpikin kuudella äänellä. Hännille jäi Oban, joka ei saanut ääntäkään. Kuitenkin pääasia oli että kaikista viskeistä ja niiden edustamista tyyleistä löytyi omat hyvät puolensa. Kaiken kaikkiaan varsin mukava ilta hyvässä seurassa. Kiitokset kaikille osallistuneille!
______________________________________________________________________________