______________________________________________________________________________
Whisky (21.10.2009 21.14.17)
Mallaswhiskyseuran pääkaupunkiseudun porukka kokoontui noin 20 hengen voimin maistelemaan viskejä Kauniiseen Kampelaan. Illan setti tarjosi mukavaa ikähaarukkaa välillä 27-3 vuotta. Kyseessä ei siis maistelijoiden, vaan viskien ikä.
Setissä seuraavat juomat:
Glendronach 1990/2004, 46 %, Eilan Gillan, dist. Jan 1990, bott. Feb 2004, bourbon cask.
Normaalista Glendronachista poiketen tämä oli siis majaillut pelkästään bourbonissa. Tuoksu oli pyöreän maltainen, pehmeä, aavistuksen heinäinen, vaniljaa ja pienellä seisotuksella myös hiukan kumisia aromeja. Maku meni samoille linjoille, eli vaniljaa, pehmeäksi pyöriteltyä maltaisuutta ja hauskana vivahteena aavistus viinikumimaisuutta. Erilainen, mukavan pyöreä Dronach.
Ardmore 1992/2007, Signatory Vintage, dist. 23.06.1992, bott 18.01.2007, Cask No. 4886, Bott. No. 33/233
Tuoksussa minttua, suklaata, todella raikas aromi, herukkaisuutta ja aavistus savua. Maku toi ensimaistamalla mieleen virolaisen Kalev-suklaatehtaan mustikka-valkosuklaan. Seassa oli selvä mustaherukanlehtien häivähdys ja taustalla kummitteli häivähdys savua. Raikas, mentholinen ja herukkainen viski, joka olisi varmasti hyötynyt muutamasta lisäprosentista. Tämä olisi tynnyrivahvana voinut olla vielä melkoisen paljon parempaa, vaikka ei se pahaa ollut nytkään. Speysiden Bowmorea?
Springbank Bourbon Wood 1991/2004, 58,5%
Tuoksussa vaniljaa, metsämansikkaa, aavistus suolaa, hedelmiä, tässä myös herukkaa! Maku oli voimakkaan maltainen, paksu, öljyisen tuntuinen, jälkimaku kuivuu. Maukas, täyteläinen ja herkullinen Springeri.
Glenlochy, Part des Anges, 58,3%, dist. 1980, bott. 2007, Cask No. 2826, Bott No. 100/231
Tuoksussa hedelmiä, viinikumia, vaniljaa, tammea, voimakkaan täyteläinen vivahde. Maku jatkaa samoilla linjoilla, täyteläistä hedelmäisyyttä, tuhtia vaniljaisuutta, tanskalaista hedelmäsalaattia (ananasta, banaania ja appelsiinia kera kastikkeen, jossa on sekaisin kermaviiliä, vaniljasokeria ja tummaa suklaata murskattuna). Mukavan maukas viski, joskin moni samaan ikään päässyt tisle on jotenkin monimuotoisempaa. Ensimmäinen (ja mahdollisesti viimeinen? suljettu 1983) tämän tislaamon tuote, jota on tullut maistettua.
Kilchoman Inaugral Release, 46%
Tuoksussa puhtaan oloista savua, äkkiä haistettuna ikäistään kypsemmän oloinen, kaipaisi kuitenkin lisää potkua, new maken tuoksuja ja kosteaa puuta. Maku on jotenkin tuoksua pliisumpi, aavistuksen pistävä, savua toki löytyy ja se on sinällään ihan hyvin "kiinni", eikä tunnu irralliselta. Kaipaisi lisää prosentteja, nuoruus tulee maussa selvemmin ilmi. Tästä puuttu New Maken palviliha, joka teki siitä herkullisen. Toivottavasti tulevat pullotteet hieman korvaavat puutetta.
______________________________________________________________________________