______________________________________________________________________________
Whisky (23.1.2010 1.59.15)
Parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Seuran sivuillekin on tulossa alla olevasta sessiosta juttua varmaankin ensi viikon aikana, mutta tiivistetään nyt tännekin. Mallaswhiskyseura kokoontui joulukuun puolivälissä maistelemaan vähintäänkin mielenkiintoisen setin kummallisuuksia. Kattaukseen kuuluivat seuraavat "viskit":
Glen Ardoch
Kyseessä muistikuvieni mukaan Aldi-marketista ostettu huikeat 8 euroa maksanut "mallasviski".
Tuoksu heivasi nenään banaania, mallasta, sitrusta, ohraa ja sekametelisoppaa. Tuskin ainakaan tuoksun perusteella oli kolmea vuotta juurikaan vanhempaa.
Maku oli vetinen, tomusokerin värittämä, aavistuksen paahteinen ja maltainen. Tästä ei edes kannata puhua jälkipolville.
Champa
Laosin lahja viskimarkkinoille. Kaunis pullo kera uudelleentäytön estävän korkin. Pahvilaatikko oli sitäkin kauniimpi.
Tuoksussa karpaloita, riisiviinaa, liuotinta, suolakurkkua?, hillosipulia ja sokeroimatonta puolukkamehua... ööö... YÖK?
Maku oli kevyt, ällömakea ja jollain etäisellä tapaa mukana oli jopa jotain maltaisiin vivahtavaa.
Millstone 2002
Nyt oltiin jo vähän menossa sinne suuntaan! Hollantilailaisen Zuidamin tislaamon tuotos osoittautui oikeasti ihan odotuksia herättäväksti tuotteeksi.
Tuoksussa oli vaniljaa, mausteisuutta, eritoten neilikkaa. Pientä maakellarimaisuutta. Kaiken kaikkiaan aromikas ja kuivattujen hedelmien siivittämä tuoksu.
Maku oli kuiva, vaniljainen ja aavistuksen herukkainen. Jälkimaku muuttui makeampaan suuntaan.
Glen Ness 12 y.o.
Mallasviskiksi mainittu, mutta alkuperä hämärän peitossa.
Tuoksussa oli häivähdys mallasta ja hedelmiä, mutta siihen se sitten jäikin.
Viljainen, vastajauhetun jauhon mieleen tuoma maku herätti allekirjoittaneessa mielleyhtymän mummolan riiheen, jossa aikaan jauhettiin oranssilla suppilomyllyllä ohraa lehmien rehuksi. Se olikin sitten ainoa positiivinen muisto tästä viskistä...
Glen Breton Ice Wine cask
Kanadalaisen Glenoran tislaamon jääviinitynnyreissä kypsytelty pannutislaimissa tislattu mallasviski.
Tuoksu oli makea, aavistuksen saippuainen, ananasta löytyi hiven ja... no siinä se oli.
Maku jatkoi samoilla linjoilla ja oli lähinnä osastoa "no jaa" :P
---
Vaikka rehellisesti sanoen yksikään tastingin viskeistä ei herättänyt suuria intohimoja on mielestäni (vaikka olenkin ehkä hieman jäävi sanomaan) hyvä, että tällaisia erilaisiin viskeihin tutustuvia tastingejä järjestetään. Jos ei muuta, niin harrastaja saa näiden kautta ainakin kuvaa siitä mitä muualla maailmassa tapahtuu. Ja jos muita hyviä puolia etsitään, niin ainakin tämä kattaus herätti ansaittua keskustelua! Ja mikä sen mukavampaa kuin heittää samanhenkisten ihmisten kanssa hetulaa siitä mikä oli se "ei niin kamala viski"!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.1.2010 18.45.12)
Sama aihe, omat joulukuiset kommentit kuvien kera: http://smokeonthewater-fin.blogspot.com/2009/12/erikoisia-herkkuja.html
Välttäkää ainakin suurinta osaa näistä jos kohdalle osuu...
______________________________________________________________________________