______________________________________________________________________________
JaRiMi (26.2.2013 11.10.58)
Suomen Mallaswhiskyseura jarjestaa ryhmamatkaa Irlantiin toukokuun 14 - 18 (tai 19, riippuen miten kukin haluaa jarjestaa paluunsa).
Nyt nayttaa silta, ettei matka tule aivan tarpeeksi tayteen seuran jasenista - siis avaamme matkaa muillekin!!
Bushmills, Middleton, Tullamore, Kilbeggan, Dingle, Old Jameson distillery - ja paljon muuta hienoa nahtavaa ja koettavaa. Ottakaa yhteytta kiinnostuneet tahot mijansso (at) yahoo.com .
Laitan sitten hintaa, tarkempaa matkainfoa, ym ym.
Tassa on tilaisuus nahda lahes koko Irlannin saari, ja nauttia niin pubielamasta kuin myos viskikulttuurista samassa paketissa ilman esim. autonvuokrauksen ja ajelun vaivaa. Oma yksityisbussi tuo ja vie, ei tarvitse kuin istua ja naattia.. :-)
______________________________________________________________________________
Vode (24.5.2013 14.13.35)
Matka tuli ja meni. Mukava ja opettavainen matka. En juttua tähän hätään jaksa kirjoittaa, mutta hieman tunnelmia kuitenkin.
Irlanti selvästi haluaa osansa viskibuumista. Heillä on pitkä historia, mutta Skotlannin parempi bisnessvainu, jenkkien kieltolaki sekä pari sotaa tuhosivat melkein kaiken. Parhaimmillaan saarella pörisi pari tuhatta pannua (18. vuosisata) ja huonoimmillaan maassa taisi olla vain pari megatislaamoa, jotka tuottivat kaiken.
Tänäänkään aktiivisia tislaamoja ei taida olla kuin neljä:
[list][*]Midleton (Jameson, Powers, Paddy, Midleton, Redbreast, green/yellow spot)
[*]Cooley (Connemara, Michael Collins, Tyrconnell)
[*]Killbeggan
[*]Bushmills
[/list]
Mutta lisää on rakenteilla. Näistä neljästä saadaan sitten erityyppisiä viskejä sekoittamalla jyväviskiä (grain), mallasviskiä ja ohraviskiä (pot still) eri tavoilla sekä tietysti erilaisilla tynnyrikypsytyksillä.
Varmaan ym. syistä irlantilaisilla viskeillä on hyvin paljon yhteistä - pehmeys, puhtaus ja hedelmäinen makeus. Näitä ei ole tarkoitettu maisteltaviksi reittausmielessä vaan nautittavaksi ilman suurempia ryppyjä otsassa. Suurin osa viskeistä ovat kohtuullisen nuoria (5-10 vuotta) ja yksinkertaisia, mutta tislaamojen 18-vuotiaat versiot alkoivat jo tuoda lisää monipuolisuutta mukaan menettämättä raikkautta.
Single caskit, cask strength ym. jutut ovat vielä harvinaisuuksia, mutta eivätköhän irkut seuraa skottien esimerkkiä tässä kohtaa. Todella vanhoja viskejä on vähän, mutta pari maistaamaani 40-50 vuotiasta antoivat hyvän lupauksen kypsytyspotentiaalista.
Kaikenkaikkiaan Irkkuviskit tuovat hyvän ja maukkaan lisän viskikaappiin, mutta skottien syvyyttä niistä löytyy harvemmin. Eipä toisaalta tarvitse kärsiä monien skottien likaisuudesta. Mistä tämä sitten johtuu? Toiset vannovat 3-kertaisen tislauksen magiaan, toisten mielestä Irlannin kypsymisolosuhteet ovat Skotlantia paremmat ja vaikuttavat. Maistoin yhtä new makea ja se oli niin puhdas ja hedelmäinen jo valmiiksi, että epäilen raaka-aineita ja 3-kertaista tislausta itse. Huono tisle ei puhtaaksi tynnyrissä muutu.
Old Midleton ja Kilbeggan tislaamot olivat museoina ja upeita käyntikohteita. Skotteihin verrattuna ne olivat valtavia tehtaita, jotka toimivat vesivoimalla ja höyrykoneilla. Niissä yhdistyi viskiromantiikka 1800-luvun teollisuuslaitosten tyyliin.
Tällä hetkellä Irkkuviskiä saa vielä edulliseen hintaan, mutta tilanne on muuttumassa nopeasti. Esim. erinomainen Jameson 18 maksaa siellä melkein 130, kun MoM myy reilu 80 ja jopa Alkon tilausvalikoimassa se on halvempaa kuin tislaamon kaupassa :D
Kannatta tutustua!
..vode
______________________________________________________________________________
Vode (2.6.2013 17.45.15)
Muutama kuvakin:
http://vode.iki.fi/photos/Ireland13/index.html
..vode
______________________________________________________________________________