______________________________________________________________________________
Whisky (26.11.2008 17.39.26 last edit 26.11.2008 17.43.04)
Hei kaikki ja kai heikki!
Kävin eilen jutustelemassa Alkossa viskihankinnoista vastaavan henkilön kanssa tulevista viskihankinnoista ja niiden kehittämisestä. Alkon puolelta ollaan keskustelun perusteella oikeasti kiinnostuneita kuulemaan siitä, minkälaisia tuotteita valikoimiin ja erityisesti Alkon perusvalikoimiin harrastajien puolesta haluttaisiin. Alko kun haluaisi itsekin, että tavara myy hyllystä ja liikkuu.
Suurena firmana Alkokin tosin on tällä hetkellä ilmeisen varovainen hankinnoissaan. Myyntikäppyröissä mallasviskillä menee ihan hyvin, mutta viime vuotiseen verrattuna myynti on ollut tänä vuonna hiljaisempaa. Itse kerroin, että vika saattaa osittain kyllä olla siinä, että tänä vuonna mielenkiintoisia tuotteita ei ole tullut edes siinä määrin kuin viime vuonna.
Tulevista uutuuksista ei tällä kertaa ollut niinkään juttua. Kävimme kuitenkin läpi Alkon hankintaprosessia joka tunnetusti on jäykkä ja osoittautui sellaiseksi nytkin. Puhe oli siis nimen omaan perusvalikoiman tuotteista. Tilausvalikoiman puolella homma on selvästi vikkelämpää, sillä sinne maahantuojat saavat tarjota tuotteitaan vapaasti myyntiin ja Alkon on ne sinne käytännössä pakko ottaa.
Alkon tuotehaukuprosessista löytyy hyvää tietoa täältä. Paras hetki valikoiman kehittämisen suhteen olisi esittää toivomukset vuosittain viimeistään elo-syyskuun vaihteessa. Näin ne saataisiin näkymään marraskuussa julkaistavassa valikoimasuunnitelmassa ja mahdollisia kiinnostavia tuotteita voitaisiin tuotehakulistaan tarkentaa toivomusten perusteella. Suunnitelmaa päivitetään maaliskuussa, kesäkuussa ja syyskuussa, jolloin muutoksia voidaan taas tehdä, joskin hieman pienimuotoisemmin kuin tuon varsinaisen vuosisuunnitelman kanssa. Näidenkin ehdotusten kanssa pitäisi silti olla ajoissa.
Keskusteluissamme tuli ilmi, että Alkossa haluttaisiin tietää entistä tarkemmin minkälaisia viskejä hyllyyn kannattaisi ottaa. Sen järjestämiseksi sovimme, että allekirjoittanut yrittää forumin ja muiden mutkien välityksellä hieman kerätä tietoa sellaisista viskeistä, jota Alkoon meidän puolestamme haluttaisiin. Hitaan hankintaprosessin vuoksi mitään mielettömiä uutuuksia valikoimaan tuskin saadaan. Iso firma kun on ikävän jäykkä. Maailmalta löytyy onneksi myös monia vakiintuneita ja hyväksi havaittuja pullotuksia, joita tällä menetelmällä saataisiin myös Alkon hyllyyn.
Pistän tämän lisäksi pystyyn uuden ketjun, johon näitä Alkoon haluttavia tuotteita voi esittää. Mitä tarkemmin osaatte jonkun tuotteen nimetä, sen helpompaa homma olisi Alkolle ja sitä todennäköisemmin tuote myyntiin saataisiin. Suosituimmat tuotteet laitan sitten eteenpäin Alkolle, jotta osaisivat sen perusteella jättää ostamatta Hankey Bannisterit ja muut kuralitkut. Alkosta pyydettiin välittämään sellaisia terveisiä, että välttämättä "eniten ääniä" saanutta tuotetta ei myyntiin saada, mutta ainakin top-kolmosta yritetään.
Muutamia ehdotuksia uskalsin ääneen heittää. Ainakin yhdestä melko edullisesta, mutta kelpo viskiksi todetusta 21-vuotiaasta Dewarsin blendeihin normaalisti liruteltavasta sinkusta lähtenee tarjouspyyntö. Puhuin myös tulevista mahdollisista "for Finland" pullotteista ja totesin, että BenRiachin tilalle kannattanee vaihtelun vuoksi yrittää saada ensi vuonna jotain muuta, vaikka hyviksi viskeiksi onkin molemmat todettu. Totesin myös, että tällaiset pullotteet tuskin kärsisivät inflaatiota, vaikka niitä tulisi myyntiin useamminkin, esim. kevät- ja syysversiot. Heittelin mahdolliseksi vaihtoehtotislaamoksi ainakin Highland Parkin, Bruichladdichin ja pari muuta, joiden kanssa yhteistyö ja single cask voisi edes jollain tapaa luonnistua.
Puhetta oli myös siitä, että joitain yksityisten pullottajien tuotteita olisi hyvä yrittää saada myyntiin ja kiinnostusta Alkon puolelta kyllä oli, kunhan kontaktit pullottajiin saadaan auki. Yritin ainakin omalta osaltani vinkata muutamaan suuntaan, josta kyselyt kannattaisi aloittaa ja lisäksi lähetin Alkon yhteystiedot eteenpäin muutamalla yksityiselle pullottajalle ja kehotin rohkeasti ottamaan yhteyttä.
Siinä taisivat tällä erää olla ne tärkeimmät keskustelunaiheet, jotka läpi kävimme. Toivottavasti näistä aukeni edes jotakin teille, Alkolle ja minulle. Omaksi päällimmäiseksi mielikuvakseni keskustelusta jäi, että kiinnostus valikoiman kehittämiseen on todellinen, keinoja etsitään ja harrastajiakin halutaan kuulla.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.11.2008 19.57.40)
Jotain unohtui!
Lisäyksenä vielä edelliseen, että myös rommeja ollaan tuomassa yhä enemmän myyntiin ja kyse siis nimen omaan laaturommeista. Ilmeisesti jo nyt jostakin löytyy jotain Nicaragualaista tavaraa, jota ei tullut kuin 240 tms. pulloa. Tuota mainittua hankintalistaa kun katsoo, niin siellä on miltei yhtä monta rommihankintaa ensi vuodelle kuin viskejä.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.3.2010 22.41.38 last edit 26.3.2010 22.47.28)
Tipautan tämä nyt pois täältä yläreunasta, koska Alkon uutuuksista on ollut parikin ketjua tämän jälkeen. Uusimmat tiedot löytyvät keskustelusta Alkon uutuudet 2010.
______________________________________________________________________________