Vaikka erilaiset viskit eroavatkin maultaan toisistaan, niiden valmistus tapahtuu k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 katsoen samalla tavalla. Perinteiset tavat ovat edelleen kunniassa, vaikka modernit tuotantomenetelm\u00e4t ovat lis\u00e4\u00e4ntyneet my\u00f6s tislaamoissa. Joukosta l\u00f6ytyy niin miltei t\u00e4ysin tietokoneistettuja tislaamoja, kuin my\u00f6s k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 edelleen t\u00e4ysin manuaaliseen ty\u00f6h\u00f6n luottavia joista hyv\u00e4n\u00e4 esimerkkin\u00e4 Campbeltownissa sijaitseva Springbank.<\/p>\n\n\n\n
Vaikka menetelm\u00e4t erilaisissa tislaamoissa hieman vaihtelevatkin, on eri valmistusvaiheiden onnistuminen avainasemassa maittavan viskin valmistuksessa. Perinteinen mallasviski saa alkunsa ohrasta, vedest\u00e4 ja hiivasta. My\u00f6s ruista ja muita viljoja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n, mutta skotlantilaiseen mallasviskiin k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yksinomaan ohraa. Ennen kuin n\u00e4m\u00e4 raaka-aineet muuttuvat valmiiksi viskiksi, on edess\u00e4 monta ty\u00f6vaihetta.<\/p>\n\n\n\n
Muualla maailmassa menetelm\u00e4t toki vaihtelevat. Yhdysvalloissa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n paljon jatkuvatoimisia kolonnitislaimia bourbonin valmistukseen samoin kuin muualla maailmassa jyv\u00e4viskien tislaamiseen. Osa suomalaisista tislaamoista on ottanut omakseen taas vahvasti suomalaisen viljan, rukiin, mutta k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tislaamiseen perinteisi\u00e4 pannutislaimia.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e4ss\u00e4 osiossa keskityt\u00e4\u00e4n l\u00e4hinn\u00e4 perinteisen single malt -viskin valmistusprosessiin.<\/p>\n\n\n\n