{"id":56,"date":"2020-10-30T23:48:38","date_gmt":"2020-10-30T21:48:38","guid":{"rendered":"http:\/\/88.99.26.106\/~viskikaa\/testi\/?page_id=56"},"modified":"2021-09-15T16:56:56","modified_gmt":"2021-09-15T13:56:56","slug":"mallastus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/","title":{"rendered":"Mallastus"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mallastuksen tarkoituksena on saada ohranjyviss\u00e4 luonnollisesti piilev\u00e4 t\u00e4rkkelys muuttumaan k\u00e4ytett\u00e4viksi sokereiksi. T\u00e4m\u00e4n aikaan saamiseksi ohranjyv\u00e4t kostutetaan, jolloin niiden luonnollinen it\u00e4misprosessi alkaa. It\u00e4misen aikana ohranjyvi\u00e4 k\u00e4\u00e4nnell\u00e4\u00e4n, jotta niiden kosteus pysyy tasaisena ja pikku hiljaa siemenest\u00e4 esiin kasvavat juuret pysyv\u00e4t toisistaan erill\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

It\u00e4misprosessin aloittajana on amylaasi-niminen entsyymi, joka saa jyv\u00e4t it\u00e4m\u00e4\u00e4n ja solusein\u00e4m\u00e4t hajoamaan. Kun t\u00e4rkkelys t\u00e4m\u00e4 seurauksena pilkkoutuu, syntyy dekstriini\u00e4 ja siit\u00e4 vuorostaan vesiliukoista maltoosia – mallassokeria. Jyvien idetty\u00e4 kuudesta kymmeneen p\u00e4iv\u00e4\u00e4, niiden it\u00e4minen keskeytet\u00e4\u00e4n kuivattamalla jyv\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 vaihe vaikuttaa olennaisesti tulevan viskin makuun. Perinteinen tapa kuivata maltaat oli levitt\u00e4\u00e4 maltaat kuivaamorakennuksen rei’itetylle lattialle. Levityksen j\u00e4lkeen maltaiden l\u00e4pi ohjataan kuumaa ilmaa, jonka l\u00e4hteen\u00e4 on kuivaamorakennuksen alakerran uuneissa poltettu turve tai muu polttoaine. Monien tislaamoiden viskeille tuttu savun maku tulee juuri t\u00e4st\u00e4 kuivausvaiheesta, joskin nyky\u00e4\u00e4n tislaamot tilaavat suurimmaksi osaksi maltaansa valmiiksi niiden k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n sopivaksi savustettuna suoraan teollisilta mallastamoilta.<\/p>\n\n\n\n

Teollisilla mallastamoilla maltaat valmistetaan suurissa py\u00f6riviss\u00e4 tynnyreiss\u00e4 tai laatikoissa ja tuotantoprosessia valvotaan hyvin tarkkaan.<\/p>\n\n\n\n

Maltaiden kuivatukseen k\u00e4ytetyn turvesavun m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kuvataan yksik\u00f6ll\u00e4 ppm (Parts Per Million). Esimerkiksi Speysiden alueella nykyisin yleisesti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n maltaan arvo on noin 1-5 ppm, kun taas Islayn saarella k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n huomattavasti turpeisempaa 20-50 ppm mallasta.<\/p>\n\n\n\n

Osa tislaamoista k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s t\u00e4ysin savutonta mallasta. Yhten\u00e4 esimerkkin\u00e4 mainittakoon Glengoyne, joka erityisesti mainitsee maltaansa olevan vain kuumalla ilmalla kuivatettua. Savuisen maltaan k\u00e4ytt\u00f6 on kuitenkin viime aikoina yleistynyt, kun moni tislaamo on huomannut savuisten viskien olevan suuren yleis\u00f6n makuun. Esimerkiksi Speysidell\u00e4 BenRiachin tislaamo on jo pidemp\u00e4\u00e4n tuottanut savuisempia viskej\u00e4. Aluejako ei muutenkaan ole t\u00e4ysin p\u00e4tev\u00e4, sill\u00e4 samalla alueella sijaitseva Ardmore on kautta aikain k\u00e4ytt\u00e4nyt viskeiss\u00e4\u00e4n huomattavan savuista mallasta.<\/p>\n\n\n\n

Seuraavaksi: M\u00e4sk\u00e4ys<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mallastuksen tarkoituksena on saada ohranjyviss\u00e4 luonnollisesti piilev\u00e4 t\u00e4rkkelys muuttumaan k\u00e4ytett\u00e4viksi sokereiksi. T\u00e4m\u00e4n aikaan saamiseksi ohranjyv\u00e4t kostutetaan, jolloin niiden luonnollinen it\u00e4misprosessi alkaa. It\u00e4misen aikana ohranjyvi\u00e4 k\u00e4\u00e4nnell\u00e4\u00e4n, jotta niiden kosteus pysyy tasaisena ja pikku hiljaa siemenest\u00e4 esiin kasvavat juuret pysyv\u00e4t toisistaan erill\u00e4\u00e4n. It\u00e4misprosessin aloittajana on amylaasi-niminen entsyymi, joka saa jyv\u00e4t it\u00e4m\u00e4\u00e4n ja solusein\u00e4m\u00e4t hajoamaan. Kun t\u00e4rkkelys t\u00e4m\u00e4 seurauksena pilkkoutuu, syntyy dekstriini\u00e4 ja siit\u00e4 vuorostaan vesiliukoista maltoosia – mallassokeria. Jyvien idetty\u00e4 kuudesta kymmeneen p\u00e4iv\u00e4\u00e4, niiden it\u00e4minen keskeytet\u00e4\u00e4n kuivattamalla jyv\u00e4t. T\u00e4m\u00e4 vaihe vaikuttaa olennaisesti tulevan viskin makuun. Perinteinen tapa kuivata maltaat oli levitt\u00e4\u00e4 maltaat kuivaamorakennuksen rei’itetylle lattialle. Levityksen j\u00e4lkeen maltaiden l\u00e4pi ohjataan kuumaa ilmaa, jonka l\u00e4hteen\u00e4 on kuivaamorakennuksen alakerran uuneissa poltettu turve tai muu polttoaine. Monien tislaamoiden viskeille tuttu savun maku tulee juuri t\u00e4st\u00e4 kuivausvaiheesta, joskin nyky\u00e4\u00e4n tislaamot tilaavat suurimmaksi osaksi maltaansa valmiiksi niiden k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n sopivaksi savustettuna suoraan teollisilta mallastamoilta. Teollisilla mallastamoilla maltaat valmistetaan suurissa py\u00f6riviss\u00e4 tynnyreiss\u00e4 tai laatikoissa ja tuotantoprosessia valvotaan hyvin tarkkaan. Maltaiden kuivatukseen k\u00e4ytetyn turvesavun m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kuvataan yksik\u00f6ll\u00e4 ppm (Parts Per Million). Esimerkiksi Speysiden alueella nykyisin yleisesti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n maltaan arvo on noin 1-5 ppm, kun taas Islayn saarella k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n huomattavasti turpeisempaa 20-50 ppm mallasta. Osa tislaamoista k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s t\u00e4ysin savutonta mallasta. Yhten\u00e4 esimerkkin\u00e4 mainittakoon Glengoyne, joka erityisesti mainitsee maltaansa olevan vain kuumalla ilmalla kuivatettua. Savuisen maltaan k\u00e4ytt\u00f6 on kuitenkin viime aikoina yleistynyt, kun moni tislaamo on huomannut savuisten viskien olevan suuren yleis\u00f6n makuun. Esimerkiksi Speysidell\u00e4 BenRiachin tislaamo on jo pidemp\u00e4\u00e4n tuottanut savuisempia viskej\u00e4. Aluejako ei muutenkaan ole t\u00e4ysin p\u00e4tev\u00e4, sill\u00e4 samalla alueella sijaitseva Ardmore on kautta aikain k\u00e4ytt\u00e4nyt viskeiss\u00e4\u00e4n huomattavan savuista mallasta. Seuraavaksi: M\u00e4sk\u00e4ys<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":23,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nMallastus - Virtuaalinen Viskikaappi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mallastus - Virtuaalinen Viskikaappi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mallastuksen tarkoituksena on saada ohranjyviss\u00e4 luonnollisesti piilev\u00e4 t\u00e4rkkelys muuttumaan k\u00e4ytett\u00e4viksi sokereiksi. T\u00e4m\u00e4n aikaan saamiseksi ohranjyv\u00e4t kostutetaan, jolloin niiden luonnollinen it\u00e4misprosessi alkaa. It\u00e4misen aikana ohranjyvi\u00e4 k\u00e4\u00e4nnell\u00e4\u00e4n, jotta niiden kosteus pysyy tasaisena ja pikku hiljaa siemenest\u00e4 esiin kasvavat juuret pysyv\u00e4t toisistaan erill\u00e4\u00e4n. It\u00e4misprosessin aloittajana on amylaasi-niminen entsyymi, joka saa jyv\u00e4t it\u00e4m\u00e4\u00e4n ja solusein\u00e4m\u00e4t hajoamaan. Kun t\u00e4rkkelys t\u00e4m\u00e4 seurauksena pilkkoutuu, syntyy dekstriini\u00e4 ja siit\u00e4 vuorostaan vesiliukoista maltoosia – mallassokeria. Jyvien idetty\u00e4 kuudesta kymmeneen p\u00e4iv\u00e4\u00e4, niiden it\u00e4minen keskeytet\u00e4\u00e4n kuivattamalla jyv\u00e4t. T\u00e4m\u00e4 vaihe vaikuttaa olennaisesti tulevan viskin makuun. Perinteinen tapa kuivata maltaat oli levitt\u00e4\u00e4 maltaat kuivaamorakennuksen rei’itetylle lattialle. Levityksen j\u00e4lkeen maltaiden l\u00e4pi ohjataan kuumaa ilmaa, jonka l\u00e4hteen\u00e4 on kuivaamorakennuksen alakerran uuneissa poltettu turve tai muu polttoaine. Monien tislaamoiden viskeille tuttu savun maku tulee juuri t\u00e4st\u00e4 kuivausvaiheesta, joskin nyky\u00e4\u00e4n tislaamot tilaavat suurimmaksi osaksi maltaansa valmiiksi niiden k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n sopivaksi savustettuna suoraan teollisilta mallastamoilta. Teollisilla mallastamoilla maltaat valmistetaan suurissa py\u00f6riviss\u00e4 tynnyreiss\u00e4 tai laatikoissa ja tuotantoprosessia valvotaan hyvin tarkkaan. Maltaiden kuivatukseen k\u00e4ytetyn turvesavun m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kuvataan yksik\u00f6ll\u00e4 ppm (Parts Per Million). Esimerkiksi Speysiden alueella nykyisin yleisesti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n maltaan arvo on noin 1-5 ppm, kun taas Islayn saarella k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n huomattavasti turpeisempaa 20-50 ppm mallasta. Osa tislaamoista k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s t\u00e4ysin savutonta mallasta. Yhten\u00e4 esimerkkin\u00e4 mainittakoon Glengoyne, joka erityisesti mainitsee maltaansa olevan vain kuumalla ilmalla kuivatettua. Savuisen maltaan k\u00e4ytt\u00f6 on kuitenkin viime aikoina yleistynyt, kun moni tislaamo on huomannut savuisten viskien olevan suuren yleis\u00f6n makuun. Esimerkiksi Speysidell\u00e4 BenRiachin tislaamo on jo pidemp\u00e4\u00e4n tuottanut savuisempia viskej\u00e4. Aluejako ei muutenkaan ole t\u00e4ysin p\u00e4tev\u00e4, sill\u00e4 samalla alueella sijaitseva Ardmore on kautta aikain k\u00e4ytt\u00e4nyt viskeiss\u00e4\u00e4n huomattavan savuista mallasta. Seuraavaksi: M\u00e4sk\u00e4ys\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Virtuaalinen Viskikaappi\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-15T13:56:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174643-1024x683.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/\",\"name\":\"Mallastus - Virtuaalinen Viskikaappi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/20201104_174643-1024x683.jpg\",\"datePublished\":\"2020-10-30T21:48:38+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-15T13:56:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/20201104_174643-1024x683.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/20201104_174643-1024x683.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/mallastus\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Valmistus\",\"item\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Mallastus\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/\",\"name\":\"Virtuaalinen Viskikaappi\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18\",\"name\":\"Antti Tuurala\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\",\"width\":1186,\"height\":500,\"caption\":\"Antti Tuurala\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mallastus - Virtuaalinen Viskikaappi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Mallastus - Virtuaalinen Viskikaappi","og_description":"Mallastuksen tarkoituksena on saada ohranjyviss\u00e4 luonnollisesti piilev\u00e4 t\u00e4rkkelys muuttumaan k\u00e4ytett\u00e4viksi sokereiksi. T\u00e4m\u00e4n aikaan saamiseksi ohranjyv\u00e4t kostutetaan, jolloin niiden luonnollinen it\u00e4misprosessi alkaa. It\u00e4misen aikana ohranjyvi\u00e4 k\u00e4\u00e4nnell\u00e4\u00e4n, jotta niiden kosteus pysyy tasaisena ja pikku hiljaa siemenest\u00e4 esiin kasvavat juuret pysyv\u00e4t toisistaan erill\u00e4\u00e4n. It\u00e4misprosessin aloittajana on amylaasi-niminen entsyymi, joka saa jyv\u00e4t it\u00e4m\u00e4\u00e4n ja solusein\u00e4m\u00e4t hajoamaan. Kun t\u00e4rkkelys t\u00e4m\u00e4 seurauksena pilkkoutuu, syntyy dekstriini\u00e4 ja siit\u00e4 vuorostaan vesiliukoista maltoosia – mallassokeria. Jyvien idetty\u00e4 kuudesta kymmeneen p\u00e4iv\u00e4\u00e4, niiden it\u00e4minen keskeytet\u00e4\u00e4n kuivattamalla jyv\u00e4t. T\u00e4m\u00e4 vaihe vaikuttaa olennaisesti tulevan viskin makuun. Perinteinen tapa kuivata maltaat oli levitt\u00e4\u00e4 maltaat kuivaamorakennuksen rei’itetylle lattialle. Levityksen j\u00e4lkeen maltaiden l\u00e4pi ohjataan kuumaa ilmaa, jonka l\u00e4hteen\u00e4 on kuivaamorakennuksen alakerran uuneissa poltettu turve tai muu polttoaine. Monien tislaamoiden viskeille tuttu savun maku tulee juuri t\u00e4st\u00e4 kuivausvaiheesta, joskin nyky\u00e4\u00e4n tislaamot tilaavat suurimmaksi osaksi maltaansa valmiiksi niiden k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n sopivaksi savustettuna suoraan teollisilta mallastamoilta. Teollisilla mallastamoilla maltaat valmistetaan suurissa py\u00f6riviss\u00e4 tynnyreiss\u00e4 tai laatikoissa ja tuotantoprosessia valvotaan hyvin tarkkaan. Maltaiden kuivatukseen k\u00e4ytetyn turvesavun m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kuvataan yksik\u00f6ll\u00e4 ppm (Parts Per Million). Esimerkiksi Speysiden alueella nykyisin yleisesti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n maltaan arvo on noin 1-5 ppm, kun taas Islayn saarella k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n huomattavasti turpeisempaa 20-50 ppm mallasta. Osa tislaamoista k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s t\u00e4ysin savutonta mallasta. Yhten\u00e4 esimerkkin\u00e4 mainittakoon Glengoyne, joka erityisesti mainitsee maltaansa olevan vain kuumalla ilmalla kuivatettua. Savuisen maltaan k\u00e4ytt\u00f6 on kuitenkin viime aikoina yleistynyt, kun moni tislaamo on huomannut savuisten viskien olevan suuren yleis\u00f6n makuun. Esimerkiksi Speysidell\u00e4 BenRiachin tislaamo on jo pidemp\u00e4\u00e4n tuottanut savuisempia viskej\u00e4. Aluejako ei muutenkaan ole t\u00e4ysin p\u00e4tev\u00e4, sill\u00e4 samalla alueella sijaitseva Ardmore on kautta aikain k\u00e4ytt\u00e4nyt viskeiss\u00e4\u00e4n huomattavan savuista mallasta. Seuraavaksi: M\u00e4sk\u00e4ys","og_url":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/","og_site_name":"Virtuaalinen Viskikaappi","article_modified_time":"2021-09-15T13:56:56+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174643-1024x683.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/","name":"Mallastus - Virtuaalinen Viskikaappi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174643-1024x683.jpg","datePublished":"2020-10-30T21:48:38+00:00","dateModified":"2021-09-15T13:56:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/#primaryimage","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174643-1024x683.jpg","contentUrl":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174643-1024x683.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/mallastus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/viskikaappi.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Valmistus","item":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Mallastus"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#website","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/","name":"Virtuaalinen Viskikaappi","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#\/schema\/person\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/viskikaappi.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#\/schema\/person\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18","name":"Antti Tuurala","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png","contentUrl":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png","width":1186,"height":500,"caption":"Antti Tuurala"},"logo":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png"},"sameAs":["https:\/\/viskikaappi.net"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":524,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56\/revisions\/524"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}