{"id":58,"date":"2020-10-30T23:49:10","date_gmt":"2020-10-30T21:49:10","guid":{"rendered":"http:\/\/88.99.26.106\/~viskikaa\/testi\/?page_id=58"},"modified":"2020-11-13T20:08:20","modified_gmt":"2020-11-13T18:08:20","slug":"maskays","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/","title":{"rendered":"M\u00e4sk\u00e4ys"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ennen m\u00e4sk\u00e4yst\u00e4 kuivatut maltaat rouhitaan. Lopputuloksena on karkea seos, jossa on tallella kaikki jyv\u00e4n osat – kuoret, karkeampi ns. sy\u00f6m\u00e4vilja sek\u00e4 jauho. Jauhatuksen karkeutta s\u00e4\u00e4dell\u00e4\u00e4n tarkasti, jotta lopputulos olisi kelvollista mallastukseen. Jos esimerkiksi jauhojen osuus on liian suuri, on lopputuloksena hyv\u00e4n m\u00e4skin sijaan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 taikinaa. Jauhatuksen j\u00e4lkeen saatu karkea seos sekoitetaan kuumaan veteen, joka liuottaa maltaan sokerit ja lopputuloksena on makea vierre. T\u00e4m\u00e4 prosessi toistetaan yleens\u00e4 kolme kertaa, jotta vierteest\u00e4 saadaan sokeripitoisuudeltaan mahdollisimman vahvaa. Yleisimmin viimeiseen liotuskertaan k\u00e4ytetty vesi k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n uudestaan seuraavan er\u00e4n ensimm\u00e4isell\u00e4 kierroksella, sill\u00e4 se olisi sellaisenaan sokeripitoisuudeltaan liian laimeaa.<\/p>\n\n\n\n

Seuraavaksi m\u00e4sk\u00e4yksest\u00e4 syntynyt sokeripitoinen vierre ker\u00e4t\u00e4\u00e4n talteen. M\u00e4skist\u00e4 ylij\u00e4\u00e4nyt kiinte\u00e4 aines sihdataan pois ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mm. el\u00e4inten rehuksi tai biokaasun l\u00e4hteen\u00e4. Varsinainen k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi tarkoitettu vierre j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n noin 20 asteen l\u00e4mp\u00f6iseksi ja valmistellaan seuraava vaihetta, eli k\u00e4ytt\u00e4mist\u00e4 varten.<\/p>\n\n\n\n

Seuraavaksi: K\u00e4ytt\u00e4minen<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ennen m\u00e4sk\u00e4yst\u00e4 kuivatut maltaat rouhitaan. Lopputuloksena on karkea seos, jossa on tallella kaikki jyv\u00e4n osat – kuoret, karkeampi ns. sy\u00f6m\u00e4vilja sek\u00e4 jauho. Jauhatuksen karkeutta s\u00e4\u00e4dell\u00e4\u00e4n tarkasti, jotta lopputulos olisi kelvollista mallastukseen. Jos esimerkiksi jauhojen osuus on liian suuri, on lopputuloksena hyv\u00e4n m\u00e4skin sijaan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 taikinaa. Jauhatuksen j\u00e4lkeen saatu karkea seos sekoitetaan kuumaan veteen, joka liuottaa maltaan sokerit ja lopputuloksena on makea vierre. T\u00e4m\u00e4 prosessi toistetaan yleens\u00e4 kolme kertaa, jotta vierteest\u00e4 saadaan sokeripitoisuudeltaan mahdollisimman vahvaa. Yleisimmin viimeiseen liotuskertaan k\u00e4ytetty vesi k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n uudestaan seuraavan er\u00e4n ensimm\u00e4isell\u00e4 kierroksella, sill\u00e4 se olisi sellaisenaan sokeripitoisuudeltaan liian laimeaa. Seuraavaksi m\u00e4sk\u00e4yksest\u00e4 syntynyt sokeripitoinen vierre ker\u00e4t\u00e4\u00e4n talteen. M\u00e4skist\u00e4 ylij\u00e4\u00e4nyt kiinte\u00e4 aines sihdataan pois ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mm. el\u00e4inten rehuksi tai biokaasun l\u00e4hteen\u00e4. Varsinainen k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi tarkoitettu vierre j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n noin 20 asteen l\u00e4mp\u00f6iseksi ja valmistellaan seuraava vaihetta, eli k\u00e4ytt\u00e4mist\u00e4 varten. Seuraavaksi: K\u00e4ytt\u00e4minen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":23,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-58","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nM\u00e4sk\u00e4ys - Virtuaalinen Viskikaappi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u00e4sk\u00e4ys - Virtuaalinen Viskikaappi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ennen m\u00e4sk\u00e4yst\u00e4 kuivatut maltaat rouhitaan. Lopputuloksena on karkea seos, jossa on tallella kaikki jyv\u00e4n osat – kuoret, karkeampi ns. sy\u00f6m\u00e4vilja sek\u00e4 jauho. Jauhatuksen karkeutta s\u00e4\u00e4dell\u00e4\u00e4n tarkasti, jotta lopputulos olisi kelvollista mallastukseen. Jos esimerkiksi jauhojen osuus on liian suuri, on lopputuloksena hyv\u00e4n m\u00e4skin sijaan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 taikinaa. Jauhatuksen j\u00e4lkeen saatu karkea seos sekoitetaan kuumaan veteen, joka liuottaa maltaan sokerit ja lopputuloksena on makea vierre. T\u00e4m\u00e4 prosessi toistetaan yleens\u00e4 kolme kertaa, jotta vierteest\u00e4 saadaan sokeripitoisuudeltaan mahdollisimman vahvaa. Yleisimmin viimeiseen liotuskertaan k\u00e4ytetty vesi k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n uudestaan seuraavan er\u00e4n ensimm\u00e4isell\u00e4 kierroksella, sill\u00e4 se olisi sellaisenaan sokeripitoisuudeltaan liian laimeaa. Seuraavaksi m\u00e4sk\u00e4yksest\u00e4 syntynyt sokeripitoinen vierre ker\u00e4t\u00e4\u00e4n talteen. M\u00e4skist\u00e4 ylij\u00e4\u00e4nyt kiinte\u00e4 aines sihdataan pois ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mm. el\u00e4inten rehuksi tai biokaasun l\u00e4hteen\u00e4. Varsinainen k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi tarkoitettu vierre j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n noin 20 asteen l\u00e4mp\u00f6iseksi ja valmistellaan seuraava vaihetta, eli k\u00e4ytt\u00e4mist\u00e4 varten. Seuraavaksi: K\u00e4ytt\u00e4minen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Virtuaalinen Viskikaappi\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-13T18:08:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174703-1024x683.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/\",\"name\":\"M\u00e4sk\u00e4ys - Virtuaalinen Viskikaappi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/20201104_174703-1024x683.jpg\",\"datePublished\":\"2020-10-30T21:49:10+00:00\",\"dateModified\":\"2020-11-13T18:08:20+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/20201104_174703-1024x683.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/20201104_174703-1024x683.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/maskays\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Valmistus\",\"item\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/index.php\\\/valmistus\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"M\u00e4sk\u00e4ys\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/\",\"name\":\"Virtuaalinen Viskikaappi\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18\",\"name\":\"Antti Tuurala\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\",\"width\":1186,\"height\":500,\"caption\":\"Antti Tuurala\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/cropped-Tausta_1_logo.png\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/viskikaappi.net\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M\u00e4sk\u00e4ys - Virtuaalinen Viskikaappi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"M\u00e4sk\u00e4ys - Virtuaalinen Viskikaappi","og_description":"Ennen m\u00e4sk\u00e4yst\u00e4 kuivatut maltaat rouhitaan. Lopputuloksena on karkea seos, jossa on tallella kaikki jyv\u00e4n osat – kuoret, karkeampi ns. sy\u00f6m\u00e4vilja sek\u00e4 jauho. Jauhatuksen karkeutta s\u00e4\u00e4dell\u00e4\u00e4n tarkasti, jotta lopputulos olisi kelvollista mallastukseen. Jos esimerkiksi jauhojen osuus on liian suuri, on lopputuloksena hyv\u00e4n m\u00e4skin sijaan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 taikinaa. Jauhatuksen j\u00e4lkeen saatu karkea seos sekoitetaan kuumaan veteen, joka liuottaa maltaan sokerit ja lopputuloksena on makea vierre. T\u00e4m\u00e4 prosessi toistetaan yleens\u00e4 kolme kertaa, jotta vierteest\u00e4 saadaan sokeripitoisuudeltaan mahdollisimman vahvaa. Yleisimmin viimeiseen liotuskertaan k\u00e4ytetty vesi k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n uudestaan seuraavan er\u00e4n ensimm\u00e4isell\u00e4 kierroksella, sill\u00e4 se olisi sellaisenaan sokeripitoisuudeltaan liian laimeaa. Seuraavaksi m\u00e4sk\u00e4yksest\u00e4 syntynyt sokeripitoinen vierre ker\u00e4t\u00e4\u00e4n talteen. M\u00e4skist\u00e4 ylij\u00e4\u00e4nyt kiinte\u00e4 aines sihdataan pois ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mm. el\u00e4inten rehuksi tai biokaasun l\u00e4hteen\u00e4. Varsinainen k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi tarkoitettu vierre j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n noin 20 asteen l\u00e4mp\u00f6iseksi ja valmistellaan seuraava vaihetta, eli k\u00e4ytt\u00e4mist\u00e4 varten. Seuraavaksi: K\u00e4ytt\u00e4minen","og_url":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/","og_site_name":"Virtuaalinen Viskikaappi","article_modified_time":"2020-11-13T18:08:20+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174703-1024x683.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/","name":"M\u00e4sk\u00e4ys - Virtuaalinen Viskikaappi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174703-1024x683.jpg","datePublished":"2020-10-30T21:49:10+00:00","dateModified":"2020-11-13T18:08:20+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/#primaryimage","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174703-1024x683.jpg","contentUrl":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201104_174703-1024x683.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/maskays\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/viskikaappi.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Valmistus","item":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/valmistus\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"M\u00e4sk\u00e4ys"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#website","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/","name":"Virtuaalinen Viskikaappi","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#\/schema\/person\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/viskikaappi.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/#\/schema\/person\/e43eed2d832b7e7283b48a4fd5d50d18","name":"Antti Tuurala","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png","url":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png","contentUrl":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png","width":1186,"height":500,"caption":"Antti Tuurala"},"logo":{"@id":"https:\/\/viskikaappi.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cropped-Tausta_1_logo.png"},"sameAs":["https:\/\/viskikaappi.net"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":206,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58\/revisions\/206"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viskikaappi.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}