Balconesin tislaamo Texasissa tuottaa monenlaista viski\u00e4, mutta kaikille niille on ominaista se, ett\u00e4 kypsyminen tapahtuu l\u00e4mp\u00f6isen ilmaston vuoksi melkoisella nopeudella. Kokeilunpuutettakaan ei tunnu puuttuvan josta hyv\u00e4n\u00e4 esimerkkin\u00e4 t\u00e4ss\u00e4kin viskiss\u00e4 on k\u00e4ytetty luoteisteksasilaista Elbon-lajikkeen ruista, josta osa on kristallimallastettu ja osa taasen on paahdettu ja onpa mukana my\u00f6s suklaamaltaita. Melkoinen kattaus siis ja se tuntuu my\u00f6s tuoksussa ja maussa!<\/p>\n\n\n\n
Tuoksun aloittaa makeat tupakanlehdet ja nahka. Suklaata, ylikypsi\u00e4 hedelmi\u00e4. P\u00f6yd\u00e4lle unohtuneita mustaksi muuttuneita banaaneja. Taustalla on my\u00f6s ysk\u00e4nl\u00e4\u00e4kem\u00e4isen yrttinen vivahde. Tuoreita m\u00e4nnynneulasia ja puun kiillotukseen k\u00e4ytetty\u00e4 vahaa.<\/p>\n\n\n\n
Hieno ja lupaava tuoksu! Paljon taas tapahtuu. Makeutta ja tummuutta, mutta alta l\u00f6ytyy kivaa raikkautta. Ruis on l\u00e4sn\u00e4, mutta ei mitenk\u00e4\u00e4n jyr\u00e4\u00e4v\u00e4n\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Ja PAM! Sielt\u00e4h\u00e4n se ruis l\u00f6ytyi heti kun t\u00e4m\u00e4 nektari osuu kielelle. Ei kuitenkaan liian hy\u00f6kk\u00e4\u00e4v\u00e4n\u00e4, vaan rikkaan mausteisuuden kera. Neilikkaa, muskottia, kanelia, t\u00e4htianista – kunnon joulumaustetykitys. Tummaa suklaata. Suussa sellaisenaan rouskuteltuja kahvipapuja.<\/p>\n\n\n\n
Taustalla on silti edelleen jotain herkkyytt\u00e4. Kukkaisia, aromaattisia s\u00e4vyj\u00e4 – appelsiininkuorta. Mutta my\u00f6s yrttilik\u00f6\u00f6ri\u00e4. Loppu on kuivan ja makean tasapainoista leikki\u00e4. Tummaa kitker\u00e4nmakeaa havupuuhunajaa.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e4st\u00e4 ei tuoksuja ja makuja puutu! Eritt\u00e4in positiivinen ja omaan suuhun sopiva viski. Ruista on. Sen kertoo jo se, ett\u00e4 er\u00e4\u00e4n kotimaisen tislaamon tapaan kyseess\u00e4 on 100% rukiista tehty viski. Mukana on kuitenkin my\u00f6s suklaamaltaita ja tuhdemmin paahdettua tavaraa ja t\u00e4ss\u00e4 on enemm\u00e4n makeutta. Olisiko sitten kosiskeltu jenkkien ”sweet toothia”, mutta juuri se pieni makeus sopii hienosti t\u00e4h\u00e4n jolukakkuviskiin.<\/p>\n\n\n\n
Jokusen Balconesin tuotteen maistaneena tuntuu silt\u00e4, ett\u00e4 Texasin pojat ja tyt\u00f6t tiet\u00e4v\u00e4t mit\u00e4 tekev\u00e4t. En ole huonoa viski\u00e4 t\u00e4lt\u00e4 tislaamolta maistanut, eik\u00e4 t\u00e4m\u00e4k\u00e4\u00e4n tee poikkeusta.<\/p>\n\n\n\n
Hyv\u00e4\u00e4 on!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Balcones Texas Rye on tuhdin tumman mausteinen ruisviski, josta l\u00f6ytyy my\u00f6s hienoja herkempi\u00e4 piirteit\u00e4. Upean t\u00e4ytel\u00e4inen 100 % ruisviski Texasista!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[234,23,295],"class_list":["post-1433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maisteltua","tag-balcones","tag-ruisviski","tag-texas"],"yoast_head":"\n