Bunnahabhain her\u00e4tt\u00e4\u00e4 minussa muistoja. Muistan, ett\u00e4 is\u00e4ni sai aikanaan 50-vuotislahjaksi useammankin mallasviskin viett\u00e4ess\u00e4\u00e4n kyseisi\u00e4 py\u00f6reit\u00e4 vuonna 2001. Itse en viel\u00e4 tuolloin ollut ihan niin uppoutunut viskien maailmaan, mutta muistan lahjapullojen seassa olleen ainakin Strathislan 12-vuotiaan, jonkun Isle of Juran ja Bunnahabhainin 12-vuotiaan. Vihre\u00e4, v\u00e4h\u00e4n h\u00f6lm\u00f6nkin n\u00e4k\u00f6inen pullea pullo m\u00f6ll\u00f6tteli olohuoneessamme er\u00e4\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n alla valkoisessa muovikorissa sulassa sovussa muiden pullojen kanssa.<\/p>\n\n\n\n
Kun itse sitten aloittelin viskiharrastusta, oli Bunnahabhainin 12-vuotias yksi ensimm\u00e4isi\u00e4 pulloja omassa kaapissa. Silloin viel\u00e4 vanhana pulleakaulaisena, isoetikettisen\u00e4 mallina ja 40% vahvuisena. Mutta se nostalgiasta. Mink\u00e4laista viski\u00e4 Bunnahabhainin 12-vuotias on t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4?<\/p>\n\n\n\n
Tuoksussa on rusinoita, hedelmi\u00e4, vieno suolaisuus ja \u00f6ljyisyys. Mallasta ja hentoinen sherryisyys taustalla. Kuivia h\u00f6yl\u00e4nlastuja. Karamellisuutta ja tummaa kaakaomaisuutta. Tilkka vett\u00e4 ja tovi aikaa pehment\u00e4v\u00e4t tuoksua huomattavasti ja esiin nousee makeampaa maltaisuutta.<\/p>\n\n\n\n
Paksu ja \u00f6ljyinen suutuntuma. Aavistuksen tanniininen ensipuraisu, mutta ei huonolla tavalla, vaan enemm\u00e4nkin osoituksena siit\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on majaillut aktiivisissa tynnyreiss\u00e4. Kuivahko. Tilkka vett\u00e4 tekee ihmeit\u00e4 ja esiin nousee hedelm\u00e4isyytt\u00e4. Pehmenee huomattavasti ja maltaisuus saa enemm\u00e4n tilaa. Jotain joka muistuttaa vahvasta mustasta teest\u00e4. Pitk\u00e4ss\u00e4 j\u00e4lkimaussa mukava tanniinisuus ja jostain takaa nousee ajan kanssa my\u00f6s kuivan sherryn vivahteita.<\/p>\n\n\n\n
Omissa kirjoissani t\u00e4m\u00e4 on tosiaan klassikko, joka on vuosien saatossa parantanut kuin sika juoksuaan. Maistoin ”muinaista” versiota t\u00e4st\u00e4 jo ennen varsinaista viskiharrastuksen aloittamista is\u00e4ukon varastoista. Sittemmin omassa kaapissa on majaillut niin vanha loivakaulaisempi versio, kuin t\u00e4t\u00e4 edelt\u00e4nyt 40% -pullote. T\u00e4ytyy kuitenkin sanoa, ett\u00e4 pullotusvahvuuden nosto sek\u00e4 kylm\u00e4suodatuksen ja v\u00e4riaineiden heivaaminen on tehnyt pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n hyv\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on nykyisell\u00e4\u00e4n mainio 12-vuotias, kun vaan malttaa v\u00e4h\u00e4n lotrata vedell\u00e4 ja antaa aikaa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bunnahabhain 12 y.o. on klassikko, joka on parantunut hienosti aikojen saatossa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":618,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[5,7],"class_list":["post-617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maisteltua","tag-bunnahabhain","tag-islay"],"yoast_head":"\n