Alkon uutuushyllyyn ilmestyi helmikuussa 2022 mielenkiintoinen uusi tuttavuus Irlannista. Maistoin t\u00e4m\u00e4n viskin viime syksyn\u00e4 Uisgessa, jossa se ihastutti omintakeisuudellaan. Pullo siis kyytiin ja korkki auki.<\/p>\n\n\n\n
Glendaloughin tislaamo on nuori. Se perustettiin vuonna 2011. Glendalough on my\u00f6s pieni ja ainakin kuvien perusteella toinen sen tislauspannuista muistuttaa kovasti kotoisen Valamon tislauspannua. Liek\u00f6 samasta osoitteesta alunperin kotoisin.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e4m\u00e4 viski on kypsynyt nimens\u00e4 mukaisesti aluksi bourbon-tynnyreiss\u00e4 ja viimeistelty japanilaisesta tammesta tehdyiss\u00e4 tynnyreiss\u00e4. Japanilainen tammi on siit\u00e4 vekkulia tavaraa, ett\u00e4 se ei kasva suoraan, sen pit\u00e4\u00e4 olla ainakin 200 vuotta vanha kelvatakseen tynnyreiden materiaaliksi ja kaiken lis\u00e4ksi se on paljon huokoisempaa kuin perinteisesti k\u00e4ytetyt tammilaadut. Ei siis helppoa ty\u00f6stett\u00e4v\u00e4\u00e4, mutta vaikutuksen viskiin pit\u00e4isi olla nopeaa ja huomattavaa. No onko se…<\/p>\n\n\n\n
Tuoksussa alkuun hiivaista mallasta, sitruunankuorta. Jotain Campbeltowniiin viitaavaa ”funkya”. Hauskalla tavalla outo. Raikas, yrttinen ja todella todella maltainen. Taustalla on tammisuutta, mutta ei niink\u00e4\u00e4n tammea itsess\u00e4\u00e4n, vaan enneminkin jotain jota voisi kuvailla tammiseksi pihkaksi? Tammen mahlaa?<\/p>\n\n\n\n
Maku on pehme\u00e4, pureskeltava… t\u00e4t\u00e4 voi py\u00f6ritell\u00e4 suussa i\u00e4t ja ajat. Mallasta, mallasta ja mallasta. Eitt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 maltaisin viski jota olen koskaan maistanut!<\/p>\n\n\n\n
Rehellisesti sanoen. En tied\u00e4 mik\u00e4 japanilaisten Mizunara-tynnyreiden vaikutus t\u00e4h\u00e4n viskiin on, mutta jos sill\u00e4 on mit\u00e4\u00e4n tekemist\u00e4 sen kanssa, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 maistuu mallas enemm\u00e4n kuin miss\u00e4\u00e4n, niin se on hieno juttu se!<\/p>\n\n\n\n
T\u00e4m\u00e4 maistuu silt\u00e4, kuin kauhaisisi suuhunsa kourallisen mallastettua ohraa. Hieno, hauska, erilainen ja ehdottomasti maistamisen arvoinen viski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Glendalough Mizunara Finished maistuu silt\u00e4, kuin kauhaisisi suuhunsa kourallisen mallastettua ohraa. Hieno, hauska, erilainen ja ehdottomasti maistamisen arvoinen viski.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[162,118,163],"class_list":["post-819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maisteltua","tag-glendalough","tag-irlanti","tag-mizunara"],"yoast_head":"\n