Mitä joit eilen?

______________________________________________________________________________

Avataanpa tämä aiemmilla foorumeillakin ollut aihe myös tänne.
Eilen iltahämärissä ukkosen jyristessä ja kaatosateen huuhtoessa pihaa oli hyvä hetki ottaa tutkiskeluun painotuore Heikki Heinon "Deep Purple, vuodet 1967-2006" -kirja, sekä muutama tislaustuote.
Hyllystä löytyi Bowmorea, (yllätys), ja sieltä vertailuun Perus 12y ja 12y Enigma. Enigmaa olen aiemmin kovasti haukkunut, mutta kyllä se nyt pikku hiljaa alkaa minulle aukeamaan (nyt siitä jopa löytyy se sherryisyys ). Silti perus 12y on jotenkin tasapainoisempi ja monivivahteisempi.
Sitten vanhempaa tuotantoa, eli 21y vintage 1971. Pehmeän makea täyteläisyys täyttää suun, kerrassaan upea tuote. Maussa on hyvin paljon yhtäläisyyksiä Bowmoren keraamisen sarjan 25- ja etenkin 22-vuotiaaseen.
Jälkkäriksi vielä tilkka vahvaa Voyagea, jonka vahva maku jakaa mielipiteitä, mutta minulle siitä löytyy kaikki ne elementit, minkä vuoksi Bowmore on yksi suurista suosikeistani.

______________________________________________________________________________

Tomppa (31.5.2006 12.58.04)

Minun ei kannattaisi tähän edes vastata, mutta Saksan paketti tuli ja neljästä pullosta kolme piti korkata heti  :)
Bruicladdichin Moine Mohr, Ardbegin TEN ja Black Bush olivat avatut. Black Bush ei sitten vaan aukea minulle, kolmas pullo ja nyt uskon ettei ole minua varten. Se maistuu VAIN viskiltä minun suussa  ;D  Ardbeg oli tuttuun tapaan herkullista (olen tuoksuun ihan koukussa, lasia tulee enemmän nuuhkittua kuin maisteltua) ja Bruichladdich ei ollut ihan niin "makeaa" kuin muistin. Toisaalta edellinenkin pullo "aukesi" vasta muutaman maistelun jälkeen eli eiköhän sekin siitä.

-Tomppa

______________________________________________________________________________

Quercus (11.6.2006 17.12.54 last edit 11.6.2006 17.46.24)

Eilen illalla päätin keskittyä tarkemmin kahteen ”saman” viskin eri versioon:

Caol Ila OB 25 y.o (1978/2004) Natural Cask Strength 59,4 %
Caol Ila OB 25 y.o (1979/2005) Natural Cask Strength 58,4 %

Kaadoin kumpaakin kolmeen eri lasiin arviolta kolme senttilitraa kuhunkin. Oli mielenkiintoista tutkia, miten seisominen vaikuttaa viskin avautumiseen, ja toisaalta veden lisäyksen jälkeen oli mukava maistaa toisesta lasista, miltä laimentamaton tuote maistuu. Nopeasti vierähti lauantai-ilta ;D

Ulkoisia seikkoja: Kummankin pullon etiketit ovat samanlaiset, mutta uudemmassa versiossa on tällä kertaa Special Release -sarjan mukaisesti numeroidut pullot, omani on #0509. Uuden version pakkaus on huomattavasti isompi ja tukevampi, samanlainen kuin esimerkiksi Port Ellenin OB-pullotuksissa.    

Viskien värit ovat täysin identtisiä. Vanhan tuoksussa on enemmän hedelmäisyyttä ja hunajaisuutta, uusi on sitrusmaisempi. Vanhan camomilla-aromi on uudessa enemmän eukalyptusta. Vanhan maku on jotenkin vanhemman oloinen, vahamaisempi, tervaleijonamainen; uusi versio taas terävän merellisen raikas, kataja-arominen, aromaattisen öljyinen. Suutuntuma on upean täyteläinen kummassakin.

Uudempi versio on huomattavasti helpompi ja miellyttävämpi juoda laimentamattomana. Rinnakkain vertailtuna vanhan version jälkimaku on uuteen verrattuna lyhyt, suu jää miedon savuisen öljyiseksi. Uudessa on huomattavasti pidempi ja voimakkaampi, fenolinen ja seaweedymäinen jälkimaku. Pidin vanhan tuoksusta ja uuden [jälki]mausta. No winner tonight. Hyvin samankaltaisia ovat. Aivan upeita tuotteita kumpikin ja varteenotettavia vaihtoehtoja, jos miettii viskikaappiinsa vanhempaa tavaraa suht’ edullisesti.

PS. Caol Ilan perusvalikoiman iättömästä CS-pullotteesta näyttäisi myös ilmestyneen uusi versio — tai ainakin vahvuus on muuttunut 55 % > 59,3 %.

______________________________________________________________________________

Cat (11.6.2006 18.09.03)

Perjantaina tuli maisteltua Laphroaig 15 yo ja 10 yo uudesta Collection laatikosta.

Rehellisesti sanottuna en huomannut eroa 15 ja 10 yo:n välillä  :o Tynnyrivahvuuden jätin toistaiseksi avaamatta.

Onkohan pientä nyt huijattu tai yksinkertaisesti en vain erota vivahde eroa..... :-?

Mielestäni savun tuoksukin oli näissä maistiaispulloissa miedompi kuin Alkosta ostettu 10 vuotiaan pullon.

______________________________________________________________________________

Eat P (17.6.2006 12.56.09)

Eilen illan hämärtyessä lasiini päätyi ja sieltä viinahissillä maksan poltettavaksi seuraavanlainen setti jaloja juomia...


Isle of Jura      1966     43%                       MacKillop´s
Bunnahabhain  1976     50,5%                    MacKillop´s
Caol Ila           1977     43%     Cask Nro 3 Blackadder
Mortlach          1978     62,2%                    Rare Malts

Single caskejä jokainen juoma, mutta valitettavasti yksi Lorne sekä Blackadder oli
laimennettu pullotus vaiheessa,"never water another man´s whisky", josta varsinkin
näin vanhat juomat kärsii tosi pahasti. Niillä kun on tapana pehmetä jo pelkästään
ikänsä puolesta aivan riittävästi.
Caol Ilasta panin merkille, jotta kyseinen juoma taitaa olla tuota "low ppm" tavaraa,
joka menee normaalisti blendeihin? Jotenkin outo Ila, joka maistui perus highlandille :'(,
ei siis mikään tajuntaa laajentava viskikokemus!! Tuon olisi voinut kyllä jättää pullottamatta singlenä, tietty voihan tuokin jonkun suussa olla jumalten juomaa?!

______________________________________________________________________________

Marko76 (17.6.2006 15.24.19)

Perhanan flunssaviirus ollut vieraana jo yli 2 viikkoa ja makuaisti sen mukainen... toivottavasti kohta helpottaa, tai tulee vieroitusoireita...  :(

______________________________________________________________________________

Marko76 (18.6.2006 19.47.44)

Otin flunssalääkkeeksi Glenrothesin 1989, itse asiassa parempaa nyt kuin terveenä....  ::)

______________________________________________________________________________

viskisieppo (19.6.2006 7.29.18)

Grillatessa otin Dalmore black isle, jälkiruokana olikin Laphroaig CS joka oli taas makuelämys ;D

______________________________________________________________________________

xenoth (19.6.2006 10.02.35)

Minä vertailin eilen Littlemillin 8- ja 12-vuotiaita versioita keskenään. Lopulta 12-vuotias otti ehkä täpärästi ykkössijan paremman tuoksunsa ja makeahkon hedelmällisyytensä (appelsiini) ansiosta. 8-vuotiaassa häiritsee erityisesti "suljetun jääkaapin" haju, eli viski haisee samalta kuin sulatettu jääkaappi jonka ovi on ollut muutaman kuukauden ajan kiinni. 12-vuotiaassa tämä jääkaappielementti on huomattavasti pienemmässä roolissa.

______________________________________________________________________________

pere (20.6.2006 10.13.06)

Totesin elilen, että Alkosta haettu Smokehead ei enää mahtunut kaappiin, niin piti koittaa tehdä vähän tilaa sinne, ja maisteltiinkin porukalla muutama jo vähän pidempään auki ollutta pulloa.

Näistä varsinkin Redbreast 12yo oli jo ehkä hieman menettänyt makuaan. Lagavulin 1980 DE sen sijaan maistui edelleen ihan mainiolta, huolimatta siitä, että sekin oli avattu jo yli vuosi sitten. Samaan hävitettävien joukkoon päätyivät myös Balvenie 15yo Single Barrel (28.6.89/31.8.04) 47,8% sekä Juran 5yo Heavily Peated 60,6%.

Näiden lisäksi maisteltiin Dalmore 12yo 40% The Black Isle, jossa oli kyllä ihan mukava tuoksu, mutta vähän pliisu maku, sekä Ardbegin 1996 54,7% Spirit of Scotland ja Signatory Vintage Cask Strength Islay 5yo 58,4%. Näistä viimeisinhan on se ainakin SSB:n Caol Ilana myymä tapaus, jota tosin kai joissakin lähteissä (Jim?) on arvuuteltu myös Lagavuliniksi. Ei se edelleenkään erityisen hyvältä maistunut, mutta kai siitä voisi pullon loppuun mennessä alkaa pitämään, ainakin jos samana iltana koko pullon tyhjentäisi...

Kovasta yrityksestä huolimatta lopulta vain Redbreast saatiin juotua loppuun asti, joten pitänee palata noiden kolmen muun osalta asiaan vielä uudestaan tällä viikolla... :)

______________________________________________________________________________

Whisky (21.6.2006 4.50.47)

quote[pere (link)]:

Kovasta yrityksestä huolimatta lopulta vain Redbreast saatiin juotua loppuun asti, joten pitänee palata noiden kolmen muun osalta asiaan vielä uudestaan tällä viikolla... :)

______________________________________________________________________________

viskisieppo (23.6.2006 8.24.31)

Istuin iltasella takapihalla, ja yllätys yllätys siihen pöydälle hakeutui viskilasi. Otin huikoset Laphroaig:a, eli perus kymppi ja Quarter Cask.
Hieman aiheen sivuun menee, mutta Hyvää ja viski rikasta juhannusta kaikille 8-) ja muistakaa pysyä pinnalla ;)

______________________________________________________________________________

Marko76 (24.6.2006 15.30.05)

16y Laga & Glenrothes 1989 pullon loput tuhottiin eilen grillauksen yhteydessä.  :)

______________________________________________________________________________

viskisieppo (26.6.2006 13.15.57)

Jussina tyhjensin, Cragganmore 12 yo pulloa. :)

______________________________________________________________________________

Juzba (26.6.2006 13.20.46)

quote[viskisieppo (link)]:

Jussina tyhjensin, Cragganmore 12 yo pulloa. :)

______________________________________________________________________________

xenoth (27.6.2006 15.30.48 last edit 27.6.2006 15.31.14)

Minä taas tyhjensin juhannuksena loput Duncan Taylorin 23-vuotiaan Broran miniatyyristä (1981/2004 - 60,8%). Pahuksen hyvää oli kyllä ihan sellaisenaankin, vaikka noita prosentteja löytyykin ihan reippaasti. Viski muistutti turvesavullaan ehdottomasti enemmän Islayn tuotoksia kuin Highlandsin viskiä, joka Brora siis on.

Juhannuksena tuli avattua ja siemailtua myös Bowmore Legendia, joka muistutti maultaan eniten Bowmoren 12-vuotiasta. Ei kuitenkaan pärjää 12- tai 15-vuotiaille, vaikkei nyt ihan kelvoton tuotos olekaan. Samat perus-elementit maistuvat kuitenkin selvästi niin Legendissä kuin 12-vuotiaassakin.

______________________________________________________________________________

pere (5.7.2006 7.20.28)

Sain vihdoin lopetettua jo yli vuoden auki olleen Lagavulin 1980 DE:n. Pullon pohjalle oli kertynyt jo sen verran korkinmurusia ja jotain saostumia (~5mm pituisia pieniä vaaleita "tikkuja"), että ihan viimeiset pisarat jäivät juomatta, vaikka lopun suodatinkin portviinin suodatukseen käyttämäni siivilän läpi.

Ihan hyvää tavaraa se kyllä tuntui edelleen olevan. Koska sitä kuitenkin oli vielä yli desi jäljellä, tuli samalla testattua jalkapalloa katsellessa sen ja eri ruokien yhteensopivuutta. Tuloksena: kinkkuvoileivän ja kuuman jauheliha-kasvispiirakan kanssa meni ihan mukavasti. Kuuma piirakka sai viskistä savua irti vielä tavallistakin enemmän. Pelkän juustosämpylän kanssa sen sijaan ei oikein sopinut :) Samanlainen karvas(?) efekti joka tulee kun juo ruoan kanssa vääräntyyppistä punaviiniä.

______________________________________________________________________________

viskisieppo (11.7.2006 17.35.19)

Verrattiin kolmeen mieheen Laphroaig 10 yo ja Ardbeg TEN, kolmikon mielestä Laphroaig oli ykkönen mutta niukasti :)  

______________________________________________________________________________

Cat (11.7.2006 19.49.10)

Eilen ainoastaan vettä  ;D, mutta tänään on unilääkkeenä Laphroaig 10 yo.


Cat  

______________________________________________________________________________

Whisky (12.7.2006 6.43.54 last edit 12.7.2006 6.44.25)

Taliskerin peruskympin lorautin eilen lasiin Ilman johtolankaa katsellessa. Maistui pitkästi aikaa oikein hyvälle.

______________________________________________________________________________

Eat P (12.7.2006 6.54.09)

Eilen tuli taas maistettua Bunnahabhain 1963 42,9%  40y OB
joka kerta tuo tuntuu maistuvan paremmalta ja paremmalta. . . .

______________________________________________________________________________

pere (12.7.2006 9.49.41)

Eilen tuli iltaa istuessa maistelua Arranin perusversiota, Edradourin Marsala ja Port Finishejä ja Clontarfin Black Labela.

Arran on mielestäni varsin hyvää perusjuotavaa, ei mitään kovin ihmeellistä, mutta miellyttävän makuista ja varsinkin hintaisekseen ihan juomakelpoista :)

Edradourin Straight from The Cask sarjan 10yo Port Finish ja 11yo Marsala Finish:ä tuli vertailtua vierekkäin vähän pidempäänkin, ja ainakin henkilökohtaisesti voisin sanoa pitäväni tuosta Portista enemmän. Molemmat tuntuivat vaativan (ja kestävän) aika reilustikin vettä (laitan harvoin caskeihinkään tippaa enempää), ennen kuin aromit alkoivat kunnolla tulla esiin. Port oli noista mielestäni paremmin tasapainossa, kun taas Marsala oli ehkä jo vähän liiankin makea. Portista sain myös irti paljon enemmän aromeja. Toisaalta Marsalasta jäi varsin miellyttävä jälkimaku suuhun pitkäksi aikaa, joten kyllä sitäkin mielellään juo.

Clontarfin Grain-viskiä tuli maistettua lähinnä kuriositeettinä. Tuoksussa tuntui mielestäni jonkin verran "puhdistusainetta", mutta maku oli yllättäväkin miellyttävä, makea, jopa karamellinen ja jonkin verran "irkkuviskien ominaismakua", pellavansiementäkö se sitten on... :) Pitänee harkita pullon mukaanottamista seuraavalta ulkomaanreissulta, kun tuolla hintaakaan mitenkään hirvittästi ole (~20e).

______________________________________________________________________________

Munroist (12.7.2006 11.21.38)

Pullonpohjia Finlagganista ja vertailuna tällä kertaa Caol Ila 12y.. Ei tuo kyllä vieläkään selvinnyt miltä tislaamolta tuo erä on, Bowmorea epäilisin. Jotensakin saman oloinen kuin Bowmore Mariner, mutta kun ei tuota ole hetkeen hyllyssä ollut niin ei ole oikein saanut varmistettua.

Finlaggan on kuitenkin sujuva käyttöjuoma, ja edullinen kohdalle osuessa, hinta Rostockissa oli jotain alle 25€

______________________________________________________________________________

drystone (13.7.2006 17.35.56)

Eilen piti testata uutta Lagavulinin aromilasia Cragganmoren 12yo:lla. Hyvää oli! Fiiliksen pilasi kyllä totaalisesti tätä seurannut Vat 69 (kun ei raaskinut muuta tarjota kaverille..). Maistui järkyttävältä laatuviskin jälkeen, vaikka muuten onkin ihan ok kaatoblendi.

Ja hieman asian vierestä.. viikko sitten pidettiin kavereiden kesken viski-ilta, jossa maistui seuraavat:
Bushmills Malt
Edradour 10yo
Balvenie Double Wood
Glenfiddich Caoran Reserve
Bowmore 12yo
Old Pulteney 12yo
Glenlivet 18yo
Caol Ila 18yo

Suoraan sanottuna vähän liikaa kertyi laatuja yhdelle illalle. Varsinkin viimeiseksi jätetyt 18yo:t meni ehkä jossain määrin "hukkaan", varsinkin kun maistiaispaukut oli välistä kovin tuhteja  :)

______________________________________________________________________________

Quercus (16.7.2006 17.30.13)

Eilen oli ohjelmassa pienimuotoinen kolmen Lagavulinin tasting:

Lagavulin OB 16 y.o
Lagavulin OB Distillers Edition 1988
”Top Secret” 10 y.o (1995) Peaty Single Islay Malt [Lagavulin] Bourbon Cask bottled for Art of Whisky 57,2 %

16-vuotiasta olen viimeksi maistanut yli puoli vuotta sitten ja kylläpä se maistui pitkästä aikaa hyvältä: täydellinen viski! Nyt peruspullote nousi PX-viimeistellyn ohi. Loistavia juomia molemmat. Vaikka DE on loistavan täyteläinen eikä paksu sherry peitä alleen islaymaisuutta, tällä kertaa löysin 16-vuotiaasta enemmän vivahteita.

Top Secretin tunnistaa tuoksusta heti Lagavuliniksi: 16-vuotiaasta tuttua savua. Lisäksi sitruunaa ja limeä. Maku alussa terävän turpeinen, sitten makeaa mallasta. Jälkimaussa selvä banaaniaromi, pehmeä, kermainen banaanipirtelö. Yllättävän pitkä. Helposti juotava tynnyrinvahvuudesta huolimatta, mutta paranee muutamalla tipalla vettä. Varsin laadukkaan tynnyrin ovat Art of Whiskyssä valinneet private labelikseen. Top Secret antaa kovan vastuksen jopa 12-vuotiaalle OB/CS-pullotteelle. On aina mukava maistaa nuorta Lagavulinia, jonka peruspullote on muiden Islayn tislaamoiden peruspullotteita selvästi iäkkäämpi.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (16.7.2006 20.06.18)

Viikon lomajaksoa lopetellessa muutama viski maistelussa, Islay-osastoa - jälleen kerran:
"Laddie" XVII, Bowmore 22y ja  Ardbegilta VY sekä "The Ooglin". Hyvin maistuivat jälleen kerran, Toffeinen ja raikas Laddie, samettisen pehmeä ja täyteläinen Bowmore, sekä vahvat ja maukkaat nuoret Ardbegit. :P
Ps. tuskin maltan odottaa uutta Oloroso-Bowmorea...

______________________________________________________________________________

pere (20.7.2006 11.19.11)

Eilen tuli maistettua ensimmäistä kertaa Broraa ja täytyy sanoa, ettei ainakaan tuo Duncan Taylorin 23yo 60,8% 1981/2004 mitenkään ihan hirvittävän pahaa ollut :)

En tiedä onko tuo Broralle yleisesti tyypillistä, mutta tuossa ei ollut tuoksussa savua lainkaan, vaan se oli aika hedelmäinen ja raikas, ehkä jopa vähän hunajainen. Maku sen sijaan oli suuntäyttävän savuinen ja voimakas joka sitten vähitellen muuttui hieman makeaksi jälkimauksi. Varsin miellyttävä kokonaisuus, jota kyllä mielellään maistelisi vaikka koko pullollisen... tai pari :)

Tuli samalla vihdoin saavutettua sadan maistetun (ja ylöskirjatun) viskin rajapyykki. Ehkä se seuraava 100 tuleekin sitten jo vähän nopeammin kun tässä vauhtiin pääsee...

______________________________________________________________________________

xenoth (20.7.2006 14.39.16 last edit 20.7.2006 14.40.58)

quote[pere (link)]:

En tiedä onko tuo Broralle yleisesti tyypillistä, mutta tuossa ei ollut tuoksussa savua lainkaan, vaan se oli aika hedelmäinen ja raikas, ehkä jopa vähän hunajainen.

______________________________________________________________________________

Tanko (14.8.2006 15.38.47)

Korkkasin työkaverin Tokion tuliaiset:

-Nikka Taketsuru Pure Malt 12 years

Noin pikaisesti arvioituna yllättävän tasapainoinen viski. Tuoksu pehmeä, tasapainoinen, selvästi pähkinäinen, jonkun verran savua ja kirsikkaa. Maku hyvin tasapainoinen, savuinen hiukan pippuria. Jälkimaku on pitkä, pehmeys terävöityy ehkä liiaksikin.

______________________________________________________________________________

Quercus (22.8.2006 17.42.22)

Täysin uutena viskinä pääsin maistamaan tuota paljon syljeksittyä Lagavulinin 25-vuotiasta OB-pullotetta ;D

Odotukset olivat Islay-tavaraan korkeat, joten pettymys seurasi. Etenkin kun samana päivänä maistoin Caol Ilan 25-vuotiasta, jonka selvästi yhdisti Islayn saareen. Lagavulinissa ei ollut lainkaan tuttuja tislaamon piirteitä. Vain tuoksusta löytyi alussa hentoa savua. Viskistä tuli mieleen selvästi Taliskerin 25-vuotias. Loppumaussa valkea suklaa ja hedelmä jäivät suuhun kumahtelemaan. Viskinä varmasti mainio ja miellyttävä, mutta Lagavulinilta olisi odottanut tiettyä majesteettisuutta ja esimerkiksi 16-vuotiaan upeaa savuisuutta.

______________________________________________________________________________

pere (30.8.2006 14.43.19)

Testasin vihdoin lähipubissani 14e / 4cl hintaan myytävän Bruichladdich 1973:n ja täytyy myöntää ettei ollut tuohon hintaan yhtään huonompi ostos.

Buichladdich 1973 40,2% matured 30 years in oak barrels

Tuoksu: makea, tammea, vaniljaa, usein amerikkalaisissa viskeissä haistamaani karamellistä makeutta

Maku: pehmeä ja makea, luumua, irkkuviskeille_tyypillinen_makea_aromi (pellavansiemen?), toffeeta, kinuskia, kermakaramellia (Werther's Original)

Jälkimaku: luumua, toffeeta ja vaniljaa, jälkimaku on makea, mutta ei kuitenkaan liian makea, eikä viski ala lasin loppuakaan kohden maistua puulta

Vaikutti viskiltä jota voisi melkeimpä vaikka ostaa pullollisen tarkempaa tutustumista varten... :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (30.8.2006 15.36.15)

Itse olen maistanut -73 Laddietä muutamaankin kertaan, mutta täytyy sanoa, että en kertakaikkiaan pääse käsiksi kyseisen pullotteen makuun. Molemmilla kerroilla maku oli epämiellyttävän terävä ja kaikinpuolin tiukka ja ilman helposti eriteltäviä ominaisuuksia. Tähän mennessä epämiellyttävin Islay pullote mitä olen maistanut...? Täytyy jossain kohdassa maistaa vielä kolmannen kerran ihan varmistukseksi  :-?

______________________________________________________________________________

xenoth (30.8.2006 20.00.06 last edit 30.8.2006 20.02.54)

Kerran olen -73 Bruichladdichia maistanut ja silloin kyllä tykkäsin. Voi olla että olen vanhemmille foorumeille nämä jo postannut, mutta tässä muistiinpanoja:

Bruichladdich Vintage 1973

---

Väri:  Meripihka, punertava, melko tumma.

Tuoksu:  Lievä suolaisuus, lempeä ja pehmeä maku, tammea, hieman vaniljaa. Meriheinää.. Hieman suon ja fenolin tuoksua.

Maku:  Suolainen, kevyt savu, melko voimakas. Etenkin voimakkaammin nuuhkaistuna voimakas palaneen turpeen tuoksu. Vanha tammi.

Jälkimaku:  Suolaa, selvää banaania. Päämaussa vaikeampi erottaa banaania. Vaniljaa.

---

5/5      31.8.2005

______________________________________________________________________________

pere (31.8.2006 8.40.28)

Mietin jo tuota Laddieta juodessani, että vähän omituista etten saa tästä yhtään savua irti ja nyt kun luen noita muiden kommentteja niin entistä enemmän. Ehkä asiaan vaikutti muutaman pöydän päässä istunut tupakoija, tai sitten Kultaisen Apinan ominaishaju on vain tarpeeksi savuinen jo valmiiksi, ettei kovin kevyt savuaromi erotu.

Tästä päästääkin taas siihen, että ainakin omien havaintojeni mukaan tuttu ympäristö, varsinkin hajuiltaan, eli esimerkiksi oma kirjasto/takkahuone tms. on paras paikka juoda viskejä jos niistä tahtoo saada mahdollisimman paljon eri nyansseja irti. Tietenkin ne sielläkin olevat hajut varmaankin blockaavat joitain viskin aromeja, mutta ainakin hajut ovat ehkä paremmin hallittavissa. Ratkaisuna tähän voisi tietenkin olla koittaa juoda samaa viskiä mahdollisimman monessa eri ympäristössä :) Ja tietenkin eri lämpötiloissa, vireystilassa, erilaisesta lasista jne ;)

______________________________________________________________________________

xenoth (31.8.2006 9.28.56 last edit 31.8.2006 9.29.10)

quote[pere (link)]:

Mietin jo tuota Laddieta juodessani, että vähän omituista etten saa tästä yhtään savua irti ja nyt kun luen noita muiden kommentteja niin entistä enemmän. Ehkä asiaan vaikutti muutaman pöydän päässä istunut tupakoija, tai sitten Kultaisen Apinan ominaishaju on vain tarpeeksi savuinen jo valmiiksi, ettei kovin kevyt savuaromi erotu.

quote[pere (link)]:

Tästä päästääkin taas siihen, että ainakin omien havaintojeni mukaan tuttu ympäristö, varsinkin hajuiltaan, eli esimerkiksi oma kirjasto/takkahuone tms. on paras paikka juoda viskejä jos niistä tahtoo saada mahdollisimman paljon eri nyansseja irti.

______________________________________________________________________________

pere (2.9.2006 10.12.09)

Olin eilen liikkeellä autolla, joten piti tyytyä varmuuden vuoksi vain 2cl viskiin, mutta sitten luonnollisesti vähän parempaan :) eli 25yo Lagaan.

Lagavulin 25 yo 57,2% No. 01241 of 9000 bottled in 2002

Tuoksu: kevyen savuinen, tammea, lakattua puuta, suolaa, pikeä, meriheinää, hieman makeutta, vaniljaa, kahvia

Maku: pehmea, savuisen makea, lämmittää suuta yllättävän kevyesti prosentit huomioon ottaen, maussa ei puuta, hieman suolaa, tervaa, jokun makea savuinen aromi jota en oikein osannut yksilöidä, jättää suuhun miellyttävän savuinen-makea tasapainon, joka ei muutu liian kuivaksi ajankaan kanssa

Tykkäsin kyllä, mutta en ehkä niin kovasti, että investoisin 250e pulloon, mutta en toisaalta myöskään ymmärrä miksi esim. Jim ruttasi tuon viskin lähes täysin... mutta makuasioistahan jokainen tunnetusti on omaa mieltään :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (4.9.2006 16.41.41 last edit 4.9.2006 16.44.00)

Eilen parannettiin flunssaa Balvenien 10yo:n voimin, hyvin toimi: kuume on poissa ja maku&hajuaistikin on suht kunnossa.  :)

quote[xenoth (link)]:

Olen aina ollutkin sitä mieltä, että eläimet kuten koira tai pupu sopisivat aistiensa puolesta paljon ihmistä paremmin viskinmaistelijoiksi.  ;)

______________________________________________________________________________

xenoth (4.9.2006 21.26.35 last edit 4.9.2006 21.27.18)

quote[Marko76 (link)]:

Esittäisin eriävän mielipiteeni....  ::) Olen havainnut kaverini koirassa tiettyä negatiivis sävytteistä aluekielteisyyttä, nimittäin viskien osalta tähän mennessä kyseinen nelijalkainen on kieltäytynyt vain Laphroaigista ja Lagavulinista. Tosin muutkin viskit kelpaavat vain noin 2cl maisteluun 1-2krt illassa...  :D Täytyy tarjota seuraavan kerran Bunnaa, josko tuo kevyempi tuote rikkoisi moisen Islay syrjinnän....  ;)

______________________________________________________________________________

smn (5.9.2006 11.27.13)

Eilen satuin maistamaan niin harvinaista herkkua että pitää tännekin postata :)

Kyseessä oli Nikkan Sendai, 12v Japanilainen Single Malt. Ja hyvää oli.

En kovin ammattimaisesti tasting noteseja keräile, mutta lyhyt kommentti:
Tuoksu: hedelmäinen. Rusinaa, vaniljaa
Maku: Toffeeta, kypsä omena/päärynä. Vaniljaa. Makea. Täyteläinen suussa. Jälkimaku pitkä ja miellyttävä
Muuta: Eksoottinen. Skottiviskeistä tämä muistuttaa eniten makeudessaan/hedelmäisyydessään Speysiden tuotteita .. Balvenie tuli jotenkin mieleen, mutta ilman sitä pientä suolaisuutta. Erittäin hyvä viski.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (15.9.2006 13.03.35)

Muutama herkku eilen maistelussa:
-Bowmore Surf, savua yllättävän paljon, vaan eipä juuri muuta. Ok "halpis" Bowmore kuitenkin..
-Ardbeg Uigeadail, Toimii aina. Loistavan tasapainoinen sherrypläjäys. Yksi Ardbegin helmistä, kestää vertailun vaikka vanhempiin 70-luvun tuotoksiin.
-Port Ellen 4th Release, "puhdas", selkeän tyypillisen loistava PE. Sherryisen Ardbegin jälkeen tämä whiskyn herkät maut nousivat upeasti esiin.

______________________________________________________________________________

Pietari (15.9.2006 17.50.26 last edit 15.9.2006 17.55.13)

quote[xenoth (link)]:

Jos koiralle on juotettu perus 40% tavaraa, niin on myös mahdollista että koira haluaisikin nauttia maultaan voimakkaammat Islay-viskit tynnyrivahvuisina. Kuulin nimittäin kerran koirasta, joka ei suostunut juomaan ollenkaan III-olutta, mutta IV-olut kyllä kelpasi mainiosti. Ehkä savuiset Islay-viskit ovat sen verran rajatapauksia, että niiden kanssa koiran herkille aisteille tapahtuu sama ilmiö kuin oluella: koira haluaisikin huomattavasti vahvempaa tavaraa ja 40% litku ei yksinkertaisesti tyydytä.

______________________________________________________________________________

Marko76 (16.9.2006 14.43.32)

Taliskerin DE....hywwee!!  :)

Ja Bunna muuten kelpasi viime viikonloppuna kyseiselle Koiruudelle...  ::)

______________________________________________________________________________

misa (17.9.2006 7.37.07)

Eilen maistoin uutta Springbankin Marsala Woodia. Ostin sen ollessani Glasgowssa Whiskylive-reissulla. Sangen erikoinen juoma Tokaji-Woodin tapaan. Niitä juomia, jotka varmasti maistuvat paremmalta sitä mukaa mitä enemmän niitä juo, kun makuun alkaa pikkuhiljaa tottua. Lisäksi Bowmore Sherry Matured 1990. Mitä kauemmin juoma on lasissa, sitä enemmän sherry tulee esiin. Miellyttävä tuttavuus.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (17.9.2006 10.09.53)

quote[misa (link)]:

Eilen maistoin uutta Springbankin Marsala Woodia. Ostin sen ollessani Glasgowssa Whiskylive-reissulla. Sangen erikoinen juoma Tokaji-Woodin tapaan. Niitä juomia, jotka varmasti maistuvat paremmalta sitä mukaa mitä enemmän niitä juo, kun makuun alkaa pikkuhiljaa tottua. Lisäksi Bowmore Sherry Matured 1990. Mitä kauemmin juoma on lasissa, sitä enemmän sherry tulee esiin. Miellyttävä tuttavuus.

______________________________________________________________________________

Pietari (17.9.2006 11.24.16)

Off topic, mutta onkos tuo 1990 ilmestynyt jo mihinkään nettikauppoihin, kun ei ainakaan ole omiin silmiin osunut  8-) ?

______________________________________________________________________________

smoke on the water (17.9.2006 12.17.33 last edit 17.9.2006 12.21.01)

quote[Pietari (link)]:

Off topic, mutta onkos tuo 1990 ilmestynyt jo mihinkään nettikauppoihin, kun ei ainakaan ole omiin silmiin osunut  8-) ?

______________________________________________________________________________

misa (17.9.2006 19.13.07)

quote[smoke on the water (link)]:

quote[misa (link)]: Eilen maistoin uutta Springbankin Marsala Woodia. Ostin sen ollessani Glasgowssa Whiskylive-reissulla. Sangen erikoinen juoma Tokaji-Woodin tapaan. Niitä juomia, jotka varmasti maistuvat paremmalta sitä mukaa mitä enemmän niitä juo, kun makuun alkaa pikkuhiljaa tottua. Lisäksi Bowmore Sherry Matured 1990. Mitä kauemmin juoma on lasissa, sitä enemmän sherry tulee esiin. Miellyttävä tuttavuus. Joo tuo 1990 Bowmore on kyllä aivan loistava! Mitkä tunnelmat Whiskylivessä, oliko mitään mielenkiintoista uutta tarjolla?

______________________________________________________________________________

misa (18.9.2006 11.17.56)

Ai niin ja Glenfiddichiltä oli uutuutena Toasted Oak Reserve, tai joku. En nyt täysin suoralta kädeltä muista täysin varmaksi nimeä, mutta ei se mitään maata mullistavaa ollut.

______________________________________________________________________________

Quercus (21.9.2006 13.38.16)

quote[misa (link)]:

Ai niin ja Glenfiddichiltä oli uutuutena Toasted Oak Reserve, tai joku. En nyt täysin suoralta kädeltä muista täysin varmaksi nimeä, mutta ei se mitään maata mullistavaa ollut.

______________________________________________________________________________

Whiskana (23.9.2006 23.10.07)

Uhhuh, koville otti... :D

Ardbeg Kildalton 1981
Rosebank 12v. Flora & Fauna
Glenmorangie Burgundy Wood Finish
Caol Ila Signatory 1994 10v.
Benrinnes Signatory 1984 20v.
Glenury Royal (Rarest of the Rare)  D.Taylor  1984  20v.
Bowmore (Unchillfiltered Collection) Signatory 1989 13v.
Bowmore JWWW 1990 16v.
Bowmore Darkest
Bowmore Claret
Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.
Finlaggan Islay Single Malt Vintage Malt

______________________________________________________________________________

Eat P (24.9.2006 7.45.26 last edit 24.9.2006 7.46.05)

Eilen ehtoolla kotona tuli herkuteltua seuraavasti:

Caol ila            1993 firstfill sherry cask strenght G&M
Talisker            20y ´81 first fill sherry 62%
Bunnahabhain   1963  40y  42,9%  limited edition

maistui kyllä

______________________________________________________________________________

pere (24.9.2006 19.01.33)

quote[Whiskana (link)]:

Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.

______________________________________________________________________________

Whiskana (25.9.2006 5.05.42 last edit 25.9.2006 5.06.07)

quote[pere (link)]:

quote[Whiskana (link)]: Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v. Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta?

______________________________________________________________________________

viskisieppo (30.9.2006 13.45.17)

quote[Al Swearengen (link)]:

Eilen illalla tuli maistettua pienen tauon jälkeen Ardbegin Teniä joka maistui jälleen loistavalta! Mielestäni paras viski tämän ikäisistä! Sitten lasiin samaisen firman 1975 tuotetta jonka uskomaton vaniliamainen makeus aiheutti sen että viimeisenä maistettu Laphroaigin QC maistui ensi huikalla kuivalta!! Makeus palasi myös tähänkin juomaa toisella yrittämällä!

______________________________________________________________________________

Eat P (1.10.2006 12.16.22 last edit 3.10.2006 15.00.55)

Korkkasin eilen Port Ellenin viidennen julkaisun. Täytyy myöntää, jotta kyllä
näitä "Booze-Elevatorilla" mielellään kuskaa alaspäin...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (3.10.2006 7.56.54)

Maanantai-illan iloksi muutama whisky maistelussa, tällä kertaa jo ennestään tuttua ja turvallista, eikä mitään uutta ja erilaista:

Ardbeg 10y: Ehkä paras 10y ikinä. Missään koskaan.
Ardbeg LOTI: Ihmeellisen huikea makuelämys. Tästä löytää jotain uutta jokaisella maistelukerralla.
Bowmore 1990 sherry: Yllättävän vaisuja arvosteluja saanut, mutta so what! Itselle aivan loistava täyteläinen Bowmore.
Bowmore 1984: Myös arvosteluissa haukuttu harvinainen pullotus. Hieman totuttua Bowmore-linjaa kuivempi, vahva ja tasapainoisen upea tuote.
Port Ellen 3rd release: perushyvä PE, joskin omassa PE vertaillussani ei aivan yllä muutamien Douglas Laing pullotteiden tasolle.

Hyviä juomia, ja paremmuusjärjestykseen laittaminen on aika mahdotonta. Erityishuomiona Ardbeg 10, joka kestää hyvin vertailun vanhempien pullotusten kanssa.

______________________________________________________________________________

-Raul- (3.10.2006 10.14.34)

Päätimpä minäkin sitten regata itseni viskiforumin jäseneksi, tovin näitä juttuja luettuani.

Eli ensimmäinen viestini forumille ja Mitä joit eilen-ketjuun;
Lähinnä sohvan kupeessa maisteltavina ovat, Ardbeg 10y, Talisker 10y ja Highland Park 16y.  Eilen Bondia katsellessa mukava maku suuhun jäi juuri Taliskerista  :)

Itse lukeudun viskin juomamiehiin, en vielä niinkään pullojen kerääjiin. Nurkissa taitaa pyöriä vain kaksi avaamatonta pulloa, avattuja kymmenkunta. Tosin tiettyjen tislaamojen tuotteiden keräämisen aloittaminen on hyvinkin lähellä.... mutta ehkä kerron/kyselen siitä myöhemmin jossain muussa ketjussa.

______________________________________________________________________________

xenoth (3.10.2006 15.22.27)

quote[-Raul- (link)]:

Päätimpä minäkin sitten regata itseni viskiforumin jäseneksi, tovin näitä juttuja luettuani.

______________________________________________________________________________

-Raul- (3.10.2006 15.49.33)

Tuo Highland Park 16yo on mielestäni ihan ok perusviski. En ole kyseiseltä tislaamolta muita tuotteita maistanut, joten on paha mennä sanomaan juuri tuon 16-vuotiaan olemusta verrattuna muihin. Kovasti tuntuvat haukkuvan sitä yliarvostetuksi...
Sen sijaan muistan verranneeni sitä saman saaren 14-vuotiaaseen Scapaan. Täytyy sanoa että minun makuaistilla Park voitti 16-0. Scapa jäi kovin valjuksi Parkin rinnalla. Eli kyllä se litranen kannattaa sieltä taxfree:stä mukaan napata, ainakin jos hyvä tarjous sattuu eteen.  

______________________________________________________________________________

Marko76 (3.10.2006 17.23.24)

Samaa mieltä, tosin hieman pienemmällä maalisuhteella, kenties n, 8-0...  :)

Scapa ja yms. Flora ja Fauna on omalle makuaistille yleensä vielä liian kevyttä. Kokoajan tuntuu silti makuaisti kehittyvän myös siihen suuntaan.  :P

______________________________________________________________________________

Mikko (3.10.2006 17.38.52)

Scapahan on mitä mainioin hedelmäinen perusviski. Kevyt ja helppo, miellyttävä.

______________________________________________________________________________

Shepherd (4.10.2006 15.02.14)

quote[Marko76 (link)]:

Scapa ja yms. Flora ja Fauna on omalle makuaistille yleensä vielä liian kevyttä. Kokoajan tuntuu silti makuaisti kehittyvän myös siihen suuntaan.  :P

______________________________________________________________________________

Marko76 (5.10.2006 7.55.44)

Cragganmore 12y... Mukava sadepäivän perusmallas.  :)

______________________________________________________________________________

pere (6.10.2006 8.29.48)

Kävin eilen maistelemassa Teerenpelin vielä jäljellä olevia tuotteita (3yo ja Finish:t alkavat ilmeisesti olla aika vähissä jo) ja täytyy sanoa, että aika huima kehitys on tapahtunut Teerenpelin omalle viskille vuodessa.

3yo on mielestäni viellä aika raa'an makuinen, varsinkin tuoksultaan. Aromeista siinä oli tuoksussa aika reilusti rusinaa ja maussa aavistus turvetta.

4yo taas oli jo huomattavasti sivistyneemmän oloinen. Kyllä siitäkin nuoren viskin raakuus vähän mausta läpi tuli, mutta ei ollenkaan samanlaista pontikkaa kuin tuo 3yo :) 4yo:ssa rusinaisuus oli mielestäni vaihtunut ennemminkin pähkinäisyydeksi ja ruohon tuoksuakin havaitsin. Makua hallitsi paikoin jopa pippurinen mausteisuus sekä jonkinlainen merellisyys (suolaa?) joka sitten muuttui kuivan maltaiseksi jälkimauksi.

Kyllähän nuo molemmat sellaisia ovat, että jos ei muuten niin ihan mielenkiinnosta seuraaviakin versioita pitää käydä maistelemassa kunhan aikanaan ilmestyvät. Ja saattaa tuosta vielä ihan juotava viskikin tulla :) Ainakin makua tuntuu olevan ihan reippaasti jos ei muuta :)

______________________________________________________________________________

Mikko (7.10.2006 9.48.43)

Kävin minäkin eilen maistamassa Teerenpelin nelivuotian ipanan. Vuoden varttuminen on tosiaan kasvattanut lapsesta moniulotteisemman, joskin toki maussa on vahvana nuoren viskin terävyys. Peren mainitsemat rusinat ja mausteisuus nousivat minullakin esiin, lisäksi tuoksusta löysin runsaasti nahkaa.
Mitähän mahtaa olla luvassa, kun lapsi varttuu esimerkiksi kymmenvuotiaaksi? Saattaa olla tarjolla jopa jonkinasteinen ihmelapsi, sen verran hyvin on tislauksessa ja kypsytyksessä onnistuttu varhaislapsuuden perusteella.

______________________________________________________________________________

Mikko (8.10.2006 10.35.28)

Eilen tuli nautittua lasillinen hyvässä seurassa mitä mainiointa Macleod`sin pullottamaa kahdeksanvuotiasta Islay- viskiä. Spirituosen Superbillig, josta viskin 25 euron edulliseen hintaan ostin, mainitsee tislaamoksi Lagavulinin. Pullosta ei mainintaa tislaamosta löydy, mutta pari muutakin lähdettä mainitsee Lagavulinin nimen pullotteen yhteydessä. Myös oma makuaistini löytää tuosta Lagavulinin luonnetta.
Mitä mainioin sherryn sävyttämä savu- ja turvepommi. Tuolaista laatua olisi mukava löytää enemmänkin tuollaisen hintaan.

______________________________________________________________________________

Whisky (8.10.2006 12.27.49)

Otin eilen kuukauden viskin, eli Taliskerin 10 y.o:n tarkempaan syyniin. Mausta löytyi varsinaisessa aiheessa jo luetellun lisäksi myös jotain suklaamaista ja tuoksusta hedelmää. Jälkimaku oli kuin olisi turvepaakkua pureskellut. Suuta kuivasi, mutta hyvällä tapaa.

On mukava huomata, miten taas löytyi tästäkin viskistä jotain uutta.

______________________________________________________________________________

Marko76 (8.10.2006 17.59.29 last edit 8.10.2006 17.59.45)

Strathisla 12y
Connemare CS
Lagavulin 16Y
:)

______________________________________________________________________________

Eat P (11.10.2006 6.46.49 last edit 11.10.2006 6.48.55)

Ardbeg 16yo 46% (matkalla junassa)  ;D

Ardbeg 30yo 40%
Macallan 30yo Blue Label 43%
Bunnahabhain 34yo 43,5%
Bowmore 34yo 1971 51%
Bowmore 30yo 43% Sea Dragon
Glendronach 1968 25yo 43%
Springbank 9yo 58% Marsala
Hazelburn 8yo 46%
Glenfarclas 1954 43%
Oban 20yo 57,9% 1984
Talisker 25yo 59,9% (2001 pullotettu)
Ardbeg 21yo Committee 56,3%
Springbank 32yo 46%
Crogganmore 29yo 1973 52,5%
Glenfarclas QC 1987 46%
Longrow Tokaji Wood 10yo 1995/2005 55,6%  
Bowmore Legend 40%
Glenfiddich 1972 31yo 46,9%
Lagavulin 25yo 57,2% (2002 pullotettu)
Bowmore Surf 40%
Rosebank 12yo 1989 56,4% (CA)
Port Ellen 2nd release 24yo 1978/2002 59,35%
Bruichladdich 1986 Fresh Sherry 54,9%

...eilen maisteltuja, pientä kitkaa havaittavissa kielen ja kitalaen välissä  :o

______________________________________________________________________________

pere (11.10.2006 8.24.50)

Vähän kommenttejakin eilisistä maistetuista:

Ardbeg 16yo 46% 1990 Airigh Nam Beist
tuoksu: turpeinen ja savuinen, ei kovin voimakas, kukkia, hieman makeutta, aika raikas
maku: makean savuinen, hieman paahtunut, ei kovin vahva, pippuria

Ardbeg 30yo 40%
tuoksu: pehmä, vähän puuta, aavistus turvetta, kukkia, hunajaa, (maito)kahvia
maku: todella hienostunut ja pehmeä, ensin hieman savua ja sitten makeutta, iästään huolimatta edelleen raikas, jättää todella mukavan, juuri sopivasti hieman makean jälkimaun suuhun

Macallan 30yo Blue Label 43%
sherryisen makea, kukkia, aika kevyt, hieman kumia, en pikaisella maistamisella oikein päässyt sisään tähän...

Bunnahabhain 34yo 43,5%
tuoksu: kevyt ja raikas, aavistus savua, makeutta
maku: jotenkin vähän ohut, jälkimaussa sitten selvästi tukevampi, miellyttävän makea
alku ja loppu olivat hyvät, mutta väliltä puuttui jotain

Bowmore 34yo 1971 51%
tuoksu: voimakkaan sherryinen, hieman merellisyyttä
maku: voimakas, suun täyttävä, savua, turvetta, sherryn antamaa makeutta
hyvä ja toimiva kokonaisuus

Bowmore 30yo 43% Sea Dragon
tuoksu: voimakas, meriheinää, ruohoa, suolaa, aavistus kukkia, vaniljaa, rusinaa
maku: kuminaa, makeutta, suolaa, aavistus turvetta, meriheinää, makeutuu hiljalleen, ei juurikaan savua
jälkimaku: makeahko, rusinaa, kuivuu hiljalleen, todella hyvä ja pitkä

Glendronach 1968 25yo 43%
tuoksu: makea ja sherryinen, rusinaa
maku: pehmeän makea, mausteinen, ei kumia (vaikka sitä sherryisistä viskeistä yleensä aina onnistun löytämään), aika voimakas maku

Springbank 9yo 58% Marsala oct 1996 / aug 2006
tuoksu: todella voimakas makea (marsalan) tuoksu, aprikoosia
maku: makea, sama marsala(?) kuin tuoksussakin hallitsee
jälkimaku: suolainen ja kuivahko

Hazelburn 8yo 46%
tuoksu: hedelmäinen, hieman pistävä, alkoholia
maku: pehmeä, makeako, aprikoosia, vaniljaa
ei mitenkään kovin pitkä jälkimaku, kaiken kaikkiaan ei mitenkään hirvittävän viskimäinen viski (mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan :) )

Glenfarclas 1954 43%
tuoksu: voimakkaan sherryinen ja makea, kumia, lakattua puuta
maku: kuivempi, maltainen, aavistus kumia, ei puuta

Oban 20yo 57,9% 1984
tuoksu: ruohoa (joku on leikannut nurmikkoa vieressä tätä pullotettaessa?), tammea, kukkia, raikas
maku: voimakas, maltainen, raikasta makeutta
yleisenä kommenttina: yllättävän hyvä viski Obaniksi

Talisker 25yo 59,9% (2001 pullotettu)
tuoksussa aavistus puuta, maussa pippuria, makeutta, jälkimaussa voimakkaasti savua

Ardbeg 21yo Committee 56,3%
tuoksu: makea ja turpeinen, kuitenkin raikas, mettä, palvattua lihaa
maku: yllättävän savuinen ja turpeinen, makeako, kanervaa, hunajaa, suolaa
jälkimaku: pitkä ja savuisen makea, jättää todella miellyttävän maun suuhun
yllättävän jämäkkä viski, varsinkin kun vertaa ensin maistettuun 30yo:n, joka taas on herrasmiesmäisen pehmeä ja lähes savuton

Springbank 32yo 46%
tuoksu sherreyisen makea, maku miellyttävä ja pehmeä, makeutta, kuitenkin aika raikas

Crogganmore 29yo 1973 52,5%
tuoksu: voimakas, ruohoa, mallasta
maku: pehmeä, makeahko, ruohoa, hieman mallasta, aika raikas
kommentteja: kuin 20yo Oban jota on pidetty 9 vuotta pidempään tynnyrissä

Glenfarclas QC 1987 46%
tuoksu: sherryä, makeutta, ruohoa
maku: miellyttävän makea, aika raikas, toffeeta, mettä

Longrow Tokaji Wood 10yo 1995/2005 55,6%
tätä kommentoinkin jo tuolla Campeltownin osastolla, Smoke voinee heittää tähän jonkun sopivan kommentin kyseisestä viskistä ;)

Bowmore Legend 40%
tuoksu: raaka lettutaikina, hieman makeutta, meriheinää
maku: savua, vähän suolaa, aika kevyt, aavistus parfyymiä (laventeli?)
jälkimaku: kevyt ja pehmeä, suolaa, meriheinää

Glenfiddich Vintage Reserve 1972 31yo 46,9%
Al tai Smoke voinee kommentoida tarkemmin, mutta itse sain pienellä maistamisella irti seuraavaa:
tuoksu: ruohoa, mallasta, makeutta, hieman savua (tuoksua kuvattiin myös mm. Ardbeg-maiseksi)
maku: sopivan makea, aika raikas, miellyttävä, pehmeä
jälkimaku: makean maltainen

Lagavulin 25yo 57,2% (2002 pullotettu)
ei oikein auennut, ei tämä ennenkään mielestäni viskien top10:iin ole kuulunut, mutta eilen ei maistunut oikein miltään...
tuoksu: makeahko, ruohoa, hieman hedelmäisyyttä
maku: vähän jämäkämpi, makeutta, ruohoa, kevyt savu

Bowmore Surf 40%
tuoksu: sitruunainen tiskirätti (kiitos I.R.), laventeli, hieman rakaa, merellinen
maku: merellinen, pikeä, vähän savua, suolaa
jälkimaku: ei kovin pitkä, suolaa, meriheinää

Rosebank 12yo 1989 56,4% (CA)
tuoksu: kevyt, kukkia, ensimmäinen ajatus oli, että onko tämä lainkaan skotti, pienellä haistelemisella ruusun tuoksu alkoi erottua selvemmin
maku: voimakkaampi, raikas, kukkia

Port Ellen 2nd release 24yo 1978/2002 59,35%
tuoksu: aika raikas, hieman savua, kanervaa, turvetta, kukkia
maku: voimakas, suun täyttävä, savua, suolaa, varsin miellyttävä ja pehmeä
jälkimaku: pitkä, pehmeän suolainen ja makea

Bruichladdich 1986 Fresh Sherry 54,9%
tuoksussa vahvasti sherryä, kumia, maku makean sherryinen, todella voimakas, hieman kumia

______________________________________________________________________________

EANx (11.10.2006 13.54.51)

Jaahas, että sellanen lista  ::)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (11.10.2006 17.08.46)

quote[EANx (link)]:

Jaahas, että sellanen lista  ::)

______________________________________________________________________________

Whisky (12.10.2006 6.00.15)

Muikea lista kaiken kaikkiaan.

Itse tyydyin eilen digilaatikosta toissapäiväistä Sopranosia tuijotellessa herkuttelemaan Aberlourin a'bund... eiku.. a'buh... ööö... a'bunadhilla. Jätti mukavan maun suuhun nukkumaan mennessä ja aamulla tyhjää lasia haistellessa esiin tuli jotain mukavan punaviinimäistä. Ei siis sherryä, vaan nimenomaan jotain punaviinimäistä. (Punaviiniä se sherrykin kai tavallaan on.)

______________________________________________________________________________

tmu (12.10.2006 8.59.59)

Johtajan korjaamisesta on tulossa muotia: Sherry on valkoviiniä, tumma väri esim olorosossa tulee oksidaatiosta.

______________________________________________________________________________

Whisky (12.10.2006 10.04.53)

quote[tmu (link)]:

Johtajan korjaamisesta on tulossa muotia: Sherry on valkoviiniä, tumma väri esim olorosossa tulee oksidaatiosta.

______________________________________________________________________________

Eat P (19.10.2006 11.13.02)

Takkatulen äärellä eilen maistelin,  

Highland Park 18y, hyvät efektit irtosi tästäkin pitkästä aikaa
Talisker 1991 DE,   hyvää juomaa  on myös tämän pullon sisältö

Port Ellen 5th annual release, joka on LOISTAVA wiski !

,jonka jälkeen olikin vuorossa , ANYWAYS... ;D                                                  

______________________________________________________________________________

pete_83 (20.10.2006 7.15.07)

Eilen Newcastlen peliä katsellessa: ensin Smokehead ja sitten Laphroaigin "Straight from the Wood"(10yo/cs). Smokehead on ihan hyvä perusviski, mutta jotain vikaa siinä mielestäni on - tuntuu jotenkin epätasapainoiselta. Laphroaigin tynnyrivahvuinen maistui sen sijaan ilman muttia. Hieno viski, josta löytyy uusia kerroksia aina vettä lisätessä: liimaa, kuivaa savua, pehmeää turvetta ja tervaa, makeita hedelmiä. Hieno tuote!

______________________________________________________________________________

smoke on the water (20.10.2006 7.28.18)

quote[pete_83 (link)]:

liimaa,

______________________________________________________________________________

Mikko (20.10.2006 7.50.56)

Balvenien 15 yo Single Barrelia tuli otettua. Loistotuote, aina vaan.

______________________________________________________________________________

Quercus (24.10.2006 20.04.19)

quote[pere (link)]:

quote[Whiskana (link)]: Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v. Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta?

______________________________________________________________________________

Marko76 (27.10.2006 8.57.29 last edit 27.10.2006 8.57.47)

Scapa 14y
Vetistä. Ei kerta kaikkiaan maistu... ja vielä yli 0.5l jäljellä. :P

Täytyy juottaa vieraille...  ;)

______________________________________________________________________________

vesku (27.10.2006 16.18.21)

Maistelin Scapan 14 vuotiasta tuossa tiistai iltana ensinmäistä kertaa sen jälkeen kun se oli tullut korvaamaan 12 vuotiaan.
Mielestäni varsin mukavan makuinen jossa on tuoksussa ja maussa hedelmäisyyttä,sitrusta.Turpeisuutta ja savua tässä tuotteessa ei juurikaan maussa havaitse ja siksi se oli ihan mukavaa vastapainoa islay viskeille.Tämä ei vesilisää kaipaa mielestäni,mutta en luonnehtisi kuitenkaan vetiseksi makua.GM on pullottanut näitä vintagena ja 1991 (n 13vuotias,40%) on raaempi kuin 1993 joka on n 12 vuotias,46% ja maultaan selvästi parempi ja valmiimman makuinen.

______________________________________________________________________________

Marko76 (30.10.2006 13.28.06)

Omaan suuhun Scapa ei ole koskaan sopinut, tosin edelliskerran vetisyys oli ensimmäinen kerta, yleensä maku on ollut lähinnä ohut ja mitään sanomaton.  :P

Waves tuli maistettua, hieman nuortahan sen maku oli, mutta mukavan kevyt karamellin maku teki siitä silti juotavan ja melkeimpä nautittavan tuotoksen. Täytyy tänään maistaa uudelleen.  :)

______________________________________________________________________________

Tuutti (31.10.2006 11.40.06)

Täytyi oikein eilen tarttua uudelleen tuohon waves-pottuun kun tuli luettua positiivisia arvioita, mutta ei ole oma mielipide muuttunut. Pontikka haisee ja maistuu aivan liikaa jotta pystyisi nauttimaan muista mahdollisista makuvivahteista. Lasin pyörittely ja pöydällä seisottaminen auttaa ehkä hieman mutta ei tarpeeksi. Täytyy varmaan kaataa loput auton pissapoikaan kun näyttää talvi tulleen.

______________________________________________________________________________

Shepherd (1.11.2006 3.31.01 last edit 1.11.2006 3.33.13)

quote[vesku (link)]:

GM on pullottanut näitä vintagena ja 1991 (n 13vuotias,40%) on raaempi kuin 1993 joka on n 12 vuotias,46% ja maultaan selvästi parempi ja valmiimman makuinen.

______________________________________________________________________________

pete_83 (1.11.2006 4.33.47)

Kaislassa ennen teatteria Bruichladdich 10yo ja Highland Park 12yo. Bruichladdich oli parempi kuin muistinkaan: makean toffeinen ja hedelmäinen yhdistettynä mietoon savuun. HP puolestaan oli pettymys niin kuin on ollut aina ennenkin.

______________________________________________________________________________

Marko76 (1.11.2006 8.13.31)

Benriach Curiositas tuli testattua taas, kun tuo pullonpohja häämöttää jo uhkaavasti. Tällä kertaa makea savuisuus toimi makupalettiin varsin mainiosti. Tosin ei ihan niin hyvin, että tilaisin toisen pullon tilalle tämän loputtua...  :)

______________________________________________________________________________

pete_83 (2.11.2006 7.49.15)

Eilisen saunan jälkeen uuniomenia ja vaniljakastiketta, joiden seurana Macallanin Elegancia 1991. Nyt maistui huomattavasti paremmalle kuin ilman omenoita.

______________________________________________________________________________

misa (4.11.2006 11.43.06)

Caol Ila 8 yo unpeated
Ardbeg Airigh Nam Beist
Cragganmore 17
Jura 3 yo
Springbank Port Wood
Kahvia
Pääkipu

______________________________________________________________________________

viskisieppo (4.11.2006 16.43.31)

Millaista oli tuo Caol Ila unpeated? Kiinnostaisi hankkia kaappiin, vaikka eipä se kallista ole vaikkei sitten pitäsikään.

______________________________________________________________________________

misa (5.11.2006 12.00.28)

quote[viskisieppo (link)]:

Millaista oli tuo Caol Ila unpeated? Kiinnostaisi hankkia kaappiin, vaikka eipä se kallista ole vaikkei sitten pitäsikään.

______________________________________________________________________________

pere (5.11.2006 18.22.39)

quote[Quercus (link)]:

quote[pere (link)]: quote[Whiskana (link)]: Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v. Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta? Uskokaa jo, että se on Lagavulinia. Tai ainakin se on myyty Dietmarille Lagavulinina.

______________________________________________________________________________

Mikko (5.11.2006 20.33.56)

Eilen tuli korkattua Black Bottle. Ehdottomasti paras blended, jota on tullut maistettua. Ainakaan en muista parempaa.
Anteeksi, Black Bottle 10 yo versio oli parempaa.  

______________________________________________________________________________

Whisky (10.11.2006 7.12.54)

Otin flunssan karkoittajaksi Isle of Juran Legacyä, joka ei kyllä kieltämättä flunssassakaan maistunut juurikaan kummoiselta. Jonkinlainen taikinamaisuus tuosta edelleen pyrkii esiin vaikka nokka melkein tukossa olikin. Sen päälle otettu Taliskerin kymppi tuntui jo sitten maistuvankin joltain. Kummasti kuitenkin Taliskerkin pehmeni, kun nokka oli täynnä räkää.

Jäi valitettavasti myös flunssan ja hektisen työviikon (itse asiassa kahden sellaisen höystettynä kiireisellä messuviikonlopulla) aiheuttaman uupumuksen vuoksi eilinen Pikkulinnun illanvietto väliin. Toisaalta oli mukava kahden viskin jälkeen painua iltakahdeksan jälkeen pehkuihin varsinkin kun nyt aamulla on jo huomattavasti virkeämpi olo.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (10.11.2006 7.36.51)

Kokouspäivä Tampereella esti eilisen pikkulintuvisiitin, mutta korvaushoitona toissailtana kotisohvalla muutama herkku:
- Bunna 25y
- Ardbeg LOTI
- Bowmore 1971 21y. (pullonpohja lähestyy jo uhkaavasti,  :'( )
- Port Ellen 1983 DL OMC sherry

______________________________________________________________________________

pere (10.11.2006 13.22.40)

Dalwhinnie 15yo:lla aloiteltua tuli viellä illan aikana maisteltua:

Ardbeg Kildalton 1981 52,6%
tuoksu: hedelmäinen, puuta, vaniljaa, ruohoa, sitrusta, hunajaa, mallasta, makea mutta raikas
maku: kuivan maltainen, hieman turvetta, mettä, sitrusta
jälkimaku: hieman makeampi, pitkä, heinää, luumua, mallasta
tuoksusta tykkäsin kovasti, mutta muuten ei mielestäni mitään käsittämättömän ihmeellistä, liekö ennakko-odotuksilla ollut vaikutusta asiaan

Ardbeg 17yo 40%
tuoksu: savuisen makea, kukkia, ruohoa, mettä, hedelmäinen, hieman mallasta, puuta, rusinaa
maku: kevyen savuinen, suolaa, turvetta, makeutta
jälkimaku: pitkä ja kuivahkon, kevyen turpeinen, makeutuu hieman, suolaa

Ardbeg TEN 10yo 46%
tuoksu: voimakkaan savuinen, lääkemäinen, makeutta, pikeä, turvetta, palvattua lihaa, suolaa
maku: savuinen, turvetta, tervan makeutta, ruohoa
jälkimaku: turvetta, pippuria, suolaa, pitkä ja pehmeä, kuivuu ja häviää vähitellen
noiden kahden ensimmäisen jälkeen savu iski kuin märällä pyyhkeellä olisi naamalle lyöty, hyvää :)

Ardbeg Very Young 58,3%
tuoksu: savua, ruohoa, turvetta, vaikuttaa alkuun aika kevyeltä
maku: makeahko, savua, mallasta, mausteinen
jälkimaku: palvaantunut, turvetta, savua, makeutta
ensimmäisellä maistamisella ei niin kovin savuisen oloinen, mutta kyllä sitä savuakin sieltä vähitellen alkoi löytyä

Ardbeg Still Young 56,2%
tuoksu: raikas, savua, ruohoa, pikeä
maku: voimakkaan savuinen, turvetta, palvia, nahkaa, makeutta
jälkimaku: vähän kuivemman turpeinen
savuisemman oloinen kuin VY, vaikka eikös sen savuisuuden pitäisi iän myötä vähentyä ei kasvaa?

Smokehead 43%
tuoksu: savuinen, merellinen, pikeä, ruohoa, hieman palanut
maku: ensin aika kevyt, savua, turvetta, paahtunut, suolaa, makeutta
jälkimaku: makeahko, savuinen, pitkä ja pehmeä
maistui ainakin näin nopealla maistamisella ehkä aavistuksen paremmalta kuin nuo VY ja SY, mutta pitää tutkia tarkemmin ajan kanssa

Ardbeg Spirit of Scotland 1996 54,7%
tuoksu: aika raikas, ruohoa, savua, sitrusta
maku: savuinen, makeahko, aika voimakas, pippuria
jälkimaku: savua ja turvetta, aika pitkä, hieman makeutta, paahtunut

Ardbeg Uigeadail 54,2%
tuoksu: makeahko, savua, kukkia, nahkaa, jouluinen maustekakku
maku: ensin pehmeä, sitten voimakkaan savuinen ja pippurinen, sherryn makautta, turvetta
jälkimaku: rusinaa, turvetta, mausteinen, taatelia
vei niukasti voiton TEN:stä illan parhaana viskinä

______________________________________________________________________________

Whisky (15.11.2006 7.18.31)

Lorautin uteliaisuuttani eilen illalla lasiin Benriachin Curiositasia (heh... sanaleikin tapainen).

Tuoksusta löysin pihkaista savua, nuorta läpitunkevaa maltaisuutta ja jotain teemäistä. Sellaista pitkään seissyttä ja mukin pohjalle jäähtynyttä teetä. Maussa oli kirpakkaa savua, pientä pippurisuutta ja kuivaa mallasta. Jälkimaussa savustettuja kaurahiutaleita ja aavistuksen karvas maku.

Melko yksiulotteinen viski johon en oikein vieläkään päässyt sisään. Tuntuu vaativan useamman maistelun. Ei tämä mitenkään pahaa ole, mutta jotenkin aavistuksen pliisua.

______________________________________________________________________________

pere (15.11.2006 10.59.05)

Maistelin eilen Ardbegin VY:a ja SY:a vierekkäin uudemman kerran. Hyviä viskejä nuo molemmat minusta ovat. VY tuntuisi olevan erityisesti tuoksun ja hieman maunkin osalta makeampi kuin SY, ja mielestäni noista kahdesta se parempi.

Yhtä savuisia nuo eivät mielestäni ole kuin TEN, ainakaan sellaisenaan, mutta jodia (tai mitä ikinä onkin) on varsinkin SY:ssa reilummin. Molemmissa noissa on myös jonkin verran paahtuneita aromeja ja jonkin verran tai vähän enemmänkin suolaa. SY on VY:a voimakkaamman oloinen.

Pitänee seuraavalla kerralla lotrata veden kanssa ja katsoa mitä sitten saa irti.

______________________________________________________________________________

eagleu2 (15.11.2006 12.14.13)

Maistelussa oli eilen:
Smokehead
Laphroaig 10 yo
Laphroaig 10 yo CS

Tämä sarja oli mukava tiistai-illan piristys. Smokehead oli ensi kertaa minulla maistelussa, ja ihan kelpo maltaalta vaikutti. Ainakin sitä luvattua turvetta siitä löytyy  ;)  Sen päälle kymppi-laphroaigit olivat mainiot. Eli peruspulloilla pikkukivaa.

______________________________________________________________________________

Marko76 (15.11.2006 12.36.15)

quote[eagleu2 (link)]:

Maistelussa oli eilen: Smokehead Laphroaig 10 yo Laphroaig 10 yo CS Tämä sarja oli mukava tiistai-illan piristys. Smokehead oli ensi kertaa minulla maistelussa, ja ihan kelpo maltaalta vaikutti. Ainakin sitä luvattua turvetta siitä löytyy  ;)  Sen päälle kymppi-laphroaigit olivat mainiot. Eli peruspulloilla pikkukivaa.

______________________________________________________________________________

eagleu2 (15.11.2006 16.12.41 last edit 15.11.2006 16.15.18)

quote[Marko76 (link)]:

quote[eagleu2 (link)]: Maistelussa oli eilen: Smokehead Laphroaig 10 yo Laphroaig 10 yo CS Tämä sarja oli mukava tiistai-illan piristys. Smokehead oli ensi kertaa minulla maistelussa, ja ihan kelpo maltaalta vaikutti. Ainakin sitä luvattua turvetta siitä löytyy  ;)  Sen päälle kymppi-laphroaigit olivat mainiot. Eli peruspulloilla pikkukivaa. Smokehead:in takaa löytyy ilmeisesti Ardbeg? Vaiko väärässä vallan olemme?

______________________________________________________________________________

Marko76 (20.11.2006 12.07.12)

Bowmore 21y ja Glenfarclas 15y tuli koitettua Teerenpelissä. 21y:n todella massiivinen mustaherukan maku tuli yllätyksenä (positiivisena), mutta jälkimaku tuntui katoavan todella nopeasti. Glenfarclas 15y:n toffeenmaku irtoili hieman tiukasti ja jälkimaussa havaitsin inhoamani mantelin. Täytyy maistaa molempia vielä uudelleen, josko kokemuksessa olisi ollut hieman flunssanpoikasta jäljellä...  :)

______________________________________________________________________________

Mikko (20.11.2006 23.58.06)

quote[eagleu2 (link)]:

Niinhän siitä paljon veikkailuja oli jo tuolla smokehead-keskustelussa. Kyllä sen voisi kuvitella olevan Ardbegiä, vaikka TENistä eroaakin aika paljon. Aika paljon se eroaa kaikkien Islayn tislaamojen perustuotteista, mutta helpoiten sen ehkä Ardbegiksi uskoo. Jos en tietäisi sen olevan single malt, niin olisin ehkä veikannut jonkinlaista yhdistelmää Lagan, Ardbegin ja Laphroaigin nuorista maltaista. Vaikka vähän hullulta tämäkin ajatus tuntuu. Täytyy luottaa foorumin Ardbeg-asiantuntijoiden sanaan.  :)

______________________________________________________________________________

Whiskana (21.11.2006 4.40.45)

quote[Mikko (link)]:

quote[eagleu2 (link)]: Niinhän siitä paljon veikkailuja oli jo tuolla smokehead-keskustelussa. Kyllä sen voisi kuvitella olevan Ardbegiä, vaikka TENistä eroaakin aika paljon. Aika paljon se eroaa kaikkien Islayn tislaamojen perustuotteista, mutta helpoiten sen ehkä Ardbegiksi uskoo. Jos en tietäisi sen olevan single malt, niin olisin ehkä veikannut jonkinlaista yhdistelmää Lagan, Ardbegin ja Laphroaigin nuorista maltaista. Vaikka vähän hullulta tämäkin ajatus tuntuu. Täytyy luottaa foorumin Ardbeg-asiantuntijoiden sanaan.  :) Olen kaukana Ardbeg-asiantuntijasta, mutta melkoisen vakuuttunut kyllä olen tuon Smokeheadin takaa löytyvästä tisleestä. Pitää maista lisää, kun tulee tilaisuus. Täytyy siis ostaa pottu kotio.

______________________________________________________________________________

AC (21.11.2006 18.42.29)

Savupäästä aiheeseen palatakseni...

Otin lasin pohjalle muutaman senttilitran (viskiforumin selailua varten) jo edelläkin mainittua 15 YO Glenfarclasia.

Ihan kelvollista Speysideria. Voimakasta sherryä, rommirusinaa ja kohtuullista pehmeyttä. Kyllä sen kanssa luki forumia mielellään ja seurasi uskomatonta kädenvääntöä "Alkon hinnastosta" ;)

______________________________________________________________________________

Whisky (21.11.2006 20.47.20)

quote[AC (link)]:

Kyllä sen kanssa luki forumia mielellään ja seurasi uskomatonta kädenvääntöä "Alkon hinnastosta" ;)

______________________________________________________________________________

pete_83 (22.11.2006 7.28.51)

Eilen tuli juotua Springbankin 10yo(OB) ja Isle of Juran 25yo(OMC). SB oli kepeä ja tasapainoinen. Jura puolestaan paljon parempi kuin aiemmin maistamani 16yo(OB). Varsinkin jälkimaku oli hieno: kahvia ja vaniljaa. Toimi todella hyvin 50-prosenttisena, kuten pullossa sanottiin ("...our preferred strenght...").

______________________________________________________________________________

Whisky (23.11.2006 20.32.28 last edit 23.11.2006 20.34.36)

Makailin eilen sängyssä ennen nukkumaanmenoa, lueskellen edellistä saapunutta Whisky magazinea. Otin yöpöydälle lasiin kaveriksi pienen tömpsyn Bruichladdichin Wavesia, joka tällä kertaa ei maistunut yhtään niin raa'alta kuin monesti aikaisemmin. Sen sijaan savuisuus ja hedelmäisyys nousivat jotenkin esiin eri tavalla, voisi sanoa maukkaasti. Pahoista kielistä huolimatta itse pidän tuota aivan juotavana viskinä, joka erilaisuudessaan on jopa oikeastaan mielenkiintoinen tuote.

______________________________________________________________________________

misa (25.11.2006 11.09.08)

Loistava 34 v. Bunna sattui eilen käteen. Upeaa paksua ja tylppää sherryä, toi mieleen Laphroaigin 30v:n. Vahamainen, hedelmäinen maku jäi pitkäksi aikaa suuhun. Ainakin uuteen Ardbegiin asti, joka toisaalta on ollut hienoinen pettymys. Mitenköhän hieno tuotos siitä tulisi sherrysysteeminä. Täytyy jäädä odottelemaan.

______________________________________________________________________________

pere (26.11.2006 10.37.23)

Tastingissa maistelluista viskeistä kirjoittelinkin jo tuonne tapahtuman omaan threadiin, mutta kirjoitetaas tähän vielä pari sanaa ennen tastingia maistamistani viskeistä:

Kävin tutustumassa Tampereen Wanhan Postin valikoimiin, kun olin joskus aikaisemmin ohimennen huomannut että heillä oli pari MacKillopsin pulloa hyllyssä. Siellä olivat edelleen, tosin niiden juotavaksi saaminen ei ollut ihan niin helppoa. Tilatessani 2cl molempia ja pyytäessäni, että saisin ne snifferistä (tai portviini/sherrylasista) minulle ilmoitettiin, että tämän ravintolan asiakkaat juovat viskinsä shottilaseista, johon nämäkin oli kaadettu. Pitkän väännön päätteeksi sain sitten viskin vihdoin tavallisiin viinilaseihin. Samalla minua informoitiin useampaan otteeseen, että vaikka mielestäni konjakkilasit näyttäisivät hienoilta, ei niitä voida viskin juomiseen käyttää, mitä en oikein ymmärtänyt, kun en ollut konjakkilaseista puhunut halaistua sanaakaan... no mutta sain kuitenkin ostaa viskit ja jopa maistella niitä lähes haluamistani laseista. Mutta sitten itse viskeistä:

Teannich 1983 (20.10.1983/01.2002) bottle# 050 cask# 6357 55,5% (McK)
tuoksu: aika makea, mutta kuitenkin raikas, vaniljaa, ihan aavistus tammea, ketokukkia, aavistus rusinaa
maku: toffeisen makea, miellyttävä, mutta ei kovin monipuolinen, ruohoa, hieman mausteita, mallasta
jälkimaku: kuivaa tammea, ruohoa, pippuria, hunajaa, voimakas
muuta: jälkimaku oli hyvä, mutta muuten ehkä vähän lattea, tai "tavallinen" :)

Glen Elgin 1974 (18.11.1974/2.10.2002) 59,4% (McK)
tuoksu: hedelmäisen raikas, hieman makeahko, aavistus puuta, voita, hunajaa, kukkia, pidemmän seisottamisen jälkeen haisteltuna pähinaa, hieman rusinaa ja jopa banaania
maku: aika voimakas, hunajaa, hapan ja makea, hieman pippuria, vaniljaa, mallasta, ruohoa
jälkimaku: pitkä ja miellyttävä, mettä, mausteita, mallasta
muuta: mielestäni todella hyvä viski oikeastaan kaikkien osa-alueiden osalta, tai ainakin minä tosiaan tykkäsin :)

______________________________________________________________________________

Mikko (26.11.2006 14.50.12)

Eilen nyt kului paljon kaikenmoista tasting-viskien ohella...
Mutta, Vanha Posti, tuo palvelutasoltaan minullekin surkeutensa osoittanut paikka ei tosiaan houkuta maisteluihin. Minkä hintaisia nuo viskit olivat?

______________________________________________________________________________

pere (26.11.2006 17.26.19)

Teannich oli 4,95/2cl ja Glen Elgin 7,25/2cl.

______________________________________________________________________________

Mikko (26.11.2006 17.31.59)

quote[pere (link)]:

Teannich oli 4,95/2cl ja Glen Elgin 7,25/2cl.

______________________________________________________________________________

Mikko (29.11.2006 8.11.15)

Springbankin kymppi, joka maistui eilen jostain syystä paljon paremmin kuin aikanaan tastingissa. Suolaisuus dominoi vahvasti, joten sen suolakalankin pohjalta löytää.
Lisäksi kaksi hyvin tuttua viskiä. Kaikki kolme tarjottuina, kiitos seuralaisten, jotka mainitsivat merkkipäivästä. eihän sitä itse kehtaisi...

______________________________________________________________________________

Eat P (29.11.2006 9.08.07)

Ardbeg ANB, Glendronach 15y, Bunna 1963 :P kaikki toimii...

______________________________________________________________________________

ronnie (29.11.2006 9.35.16)

Springbank 10 (pitäisi pikkuhiljaa saada tyhjennettyä) ja sen jälkeen Brora 24y RM 1977 mikä on varsinainen herkku!

______________________________________________________________________________

J. Suominen (29.11.2006 11.25.40)

Glenfarclasin 105 oli sopivan miehekkäästi romanttinen viski Sopraanojen tarjoaman miehekkään romantiikan oheen...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (3.12.2006 15.43.22)

Rare Malts kirjaan tutustuessa alkoi kummasti tehdä mieli myös viskiä, ja maisteluun tuli otettua yllätys yllätys Rare Malt-sarjaa:
-Glendullan 23y 1972
-Caol Ila 20y 1975
-Dailuaine 22y 1973
-Caol Ila 23y 1978

Ehkä hieman yllättäenkin eilen näistä parhaalle maistui pehmeän sherryinen Dailuaine, Ilojen seuratessa perässä ja Glendullan jäi mitalisijojen ulkopuolelle... Hyviä juomia tosin koko nelikko. :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (6.12.2006 9.24.14)

Eat P:n kanssa pieni maisteluilta, testissä
-Laddie Infinity 2
-Laphroaig 10cs
-Laphroaig 16y 1990 Cadenhead's
-Laphroaig 12y Queen of the Moorlands
-Port Ellen OB:t 3, 4 ja 5
-Port Ellen 25y 1980 DL ja 22y 1983 DL

Kommentteja kunhan pää tästä vähän selviää...

______________________________________________________________________________

maumau (6.12.2006 12.06.29)

1x Meukow VS
2x Lagavulin 16y
1x iso Mallaskosken tumma

Vähyydessä vika - nyt on kolme tikkiä silmäkulmassa.

______________________________________________________________________________

Mikko (6.12.2006 12.39.56)

Laphroaigin C/S lasillinen maistui työillan päälle. Pitää saada tuotakin pian lisää.

______________________________________________________________________________

misa (6.12.2006 16.14.44)

30-vuotiaan saavuttua huomaani, oli pakko kokeilla Lagavulin 25-vuotiasta. Sangen jännä juoma, sillä se muistutti enemmän Taliskeria, kuin tuntemaani Lagavulinia. Tosin tämä on maistamistani selvästi vanhin versio. Nenässä tuntui pitkään turpeen tuoksu tämän jälkeen. Ehkä sitä oli kaatunut vaatteilleni. Muuten 25-v. ei kyllä ollut mikään turvemonsteri. Jälkiruoaksi Bruichladdichin 1986 Sherry 57%. Loistava tasapaino sherryn suhteen.

______________________________________________________________________________

Mikko (8.12.2006 19.58.35)

Bruidladdichin 1973 eli 30 yo oli eilen maistelussa. Paperinmakuisen käräjäoikeuspäivän jälkeen maistui liiankin hyvin: kaksi senttiä silkkaa pehmeyttä mennä humahti alas ennen kuin tajusikaan...

______________________________________________________________________________

Whisky (10.12.2006 11.21.49)

Kävin Kaisaniemen Teerenpelissä maistelemassa Signatoryn pullottaman Bladnochin 14-vuotiaan.  Oli erittäin maukas Lowlanderi, eikä hinnalla pilattu. Neljä senttiä maksoi 6,20 €. Tuoksussa oli läjäpän puhdasta mallasta, ohraa, aprikoosia ja heinää. Suutuntuma erittäin öljyinen, maussa aavistus lyijykynää, mahtavasti mallasta, kuivaa olkea ja jotain mansikkaista. Jälkimaku kuivatti suuta, ollen aavistuksen karvas. Suuhun jää kuitenkin pyörimään niin mahtava maltaan aromi, että paremmasta ei väliä.

Oikein hyvä kokemus ja kaiken lisäksi vielä edullinen! Kyllä alamaillakin osataan hyvää viskiä tehdä.

______________________________________________________________________________

Mikko (11.12.2006 8.06.18)

Lauantaina rouvan kera 25 yo Bowmoret. Kaikkien saamiensa kehujen arvoinen tisle.

______________________________________________________________________________

pere (15.12.2006 12.50.11)

Pari päivää sitten kevyessä kotitastingissä (kiitoksia Al!) tuli maisteltua seuraavia:

Glenfarclas 1990 43% Oloroso bottle 288/1800 19.10.1990 / 9.5.2005
tuoksu: makeahko, kukkia, ruohoa, rusinaa
maku: makea, pehmeä, sherrya, luumua
jälkimaku: mukavan makea, luumua, hedelmäinen

Ardbeg 1975 43%
tuoksu: nahkaa, vähän puuta, hieman kanervaa, savua, aavistus ruohoa, aika kuiva
maku: savuinen, aika kuiva, suolaa, kohtalaisen voimakas, hieman paahtunutta sokeria, tammea, suolaa
jälkimaku: makeampi, vaniljaa, savua, suolaa
muuta: mukava suolainen-makea tasapaino, parhaita maistamiani viskejä

Ardbeg 15yo 50% OMC (DL) mar 1991 / aug 2006 Rum
tuoksu: omituinen, jotenkin tunkkainen ja jotakin kummallista jota ei oikein osaa määritellä, meriheinää, savua, vähän ruohoa
maku: savuisen makea, turvetta, palvia, paahtunut
jälkimaku: palvattua lihaa, turvetta, kuivaa ananasta
muuta: maultaa varsin mukava, mutta tuoksussa on jotakin pahasti pielessä

Ardbeg 1995 40% CC (GM) june 1995 / feb 2005 1st and 2nd fill Sherry
tuoksu: vähän samaa tunkkaisuutta kuin edellisessäkin, meriheinää, jodia, kanervaa
maku: merellisen savuinen, kuiva, turvetta
jälkimaku: kuivan turpeinen, kanervaa

Port Ellen 23yo 55,1% Platinum (DL) 1982 / 2005 121 bottles
tuoksu: voimakas sherry, kukkia, ruohoa, suolaa, hieman puuta, rusinaa
maku: makeahko, aika pehmeä, kukkaketoa, hunajaa, savua, suolaa
jälkimaku: pehmeä, ehkä avistuksen puinen, suolaa, makeutta
muuta: todella hyvä viski, tämän parissa voisi viettää vaikka koko illan

Ardbeg Young Uigeadail 59,9% bott. 2006
tuoksu: aika voimakas, savua, tervaa jodia, meriheinää, palvia
maku: voimakkaan savuinen, polttaa suuta, metallinen, makeutta, palanutta savua, todella vahva
jälkimaku: makeahko, savua, turvetta, tervaa, hieman kanervaa
muuta: odotan innolla mitä tästä tulee muutaman vuoden kuluttua, kun jo nyt vaikuttaa näin hyvältä

Laphroaig 15yo 46% (SY) 16.3.1988 / 5.9.2003 Sherry
tuoksu: sherryisen makea, rusinaa, vaniljaa, kukkia
maku: savuinen, paahtunut, jopa palanut, makea, kukkia
jälkimaku: turpeinen, paahtunut, savuinen
muuta: hyvää tavaraa tämäkin, täytynee myöntää, että kyllä tämä OB QC:kin taitaa hakata :)

Lisäksi eilen Teerenpelissä käydessä mm.:

Glenfarclas 30yo 43%
tuoksu: makeahko, kuitenki aika raikas, kukkia, fudgea, maitokahvia, heinää, maitosuklaata, aavistus savua
maku: makeahkon pehmeä, hieman kuivaa puuta, luumua, sitrusta
jälkimaku: hedelmäinen, sopivan makea, aavistus puuta, luumua, kuivaa mallasta

Rosebank 10yo 58,6% (CA) 1989 / july 1999 330 bottles Bourbon hogshead
tuoksu: raikas, kukkia, hieman makeutta, ruohoa, vaniljaa
maku: aika voimakas, makeutta, mettä, ruohoa, pippuria
jälkimaku: aika kevyt, hedelmäinen, kuivahko

Springbank 12yo 58,8% Bourbon Wood
tuoksu: kukkia, suolaa, kanervaa, vaniljaa, ruohoa
maku: makeahko, luumua, hunajaa, hieman mallasta, aika voimakas, hieman puuta, ei kovinkaan paljon suolakalaa :)
jälkimaku: suolaa, mallasta, hieman makeutta, brie-juustoa

______________________________________________________________________________

I.R. (15.12.2006 23.09.36 last edit 15.12.2006 23.12.21)

Kuluneen viikon tasting-satoa kotona ja ravitsemisliikkeissä kutakuinkin nauttimisjärjestyksessä (kaikki OB):

Lagavulin 30 yo (1976)
Ardbeg 1977
Caol Ila 25 yo (1978)
Bowmore 1990 Sherry
Glenfarclas Vintage Collection 1968
The Balvenie Port Wood 21 yo
Bruichladdich 10 yo
The Macallan F.&R. 1967
The Macallan F.&R. 1973
Midleton Very Rare 2002
Jameson Master Selection 18 yo
Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Caol Ila D.E. 1993
Glenfarclas 25 yo

Erityiskiitos irkuista Veskulle!

______________________________________________________________________________

smoke on the water (16.12.2006 9.09.52)

quote[I.R. (link)]:

Kuluneen viikon tasting-satoa kotona ja ravitsemisliikkeissä kutakuinkin nauttimisjärjestyksessä (kaikki OB): Lagavulin 30 yo (1976) Ardbeg 1977 Caol Ila 25 yo (1978) Bowmore 1990 Sherry Glenfarclas Vintage Collection 1968 The Balvenie Port Wood 21 yo Bruichladdich 10 yo The Macallan F.&R. 1967 The Macallan F.&R. 1973 Midleton Very Rare 2002 Jameson Master Selection 18 yo Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist Caol Ila D.E. 1993 Glenfarclas 25 yo Erityiskiitos irkuista Veskulle!

______________________________________________________________________________

I.R. (16.12.2006 11.46.47 last edit 16.12.2006 11.53.55)

quote[smoke on the water (link)]:

Lagavulinista ja Macallaneista kiinnostaisi saada vähän lisätietoa, joten kommentit näistä olisivat tervetulleita.

______________________________________________________________________________

Ize (17.12.2006 14.07.16 last edit 21.12.2006 6.46.40)

Eilen makustelin Highland Park 15yo 54.1% (Cadenhead 1989) pullotetta, aikasta kirpeä ja tulinenkin (mausteinen?) viski. Pääsi Highland Park yllättämään meikäläisen, toki taustalta löytyi se normi Highland Parkin pehmeä savu, mutta tuo tulisuus jäi maistumaan suuhun pitkäksi aikaa. Tykkäsin, tosin jäänee vanha paksukaulainen normipullote 12-vuotiasta arvosteluissa vielä yläpuolelle, siinä oli balanssi kohdallaan, Mutta pitää maistella parempien analyysien kanssa toistekin tuota Cadenheadin tynnyrivahvuuksista värkkiä.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (18.12.2006 16.37.25)

Eilen työpäivän jälkeen

-Bruichladdich Waves
-DL OMC Bowmore 20y 1983
-DL OMC Bowmore 20y miniatyyri, ei vuosimainintaa.
-Bowmore 16y 1990 sherry cask

Waves on edelleenkin kamalaa, Bowmore-kolmikko taas kaikki erinomaisia. Loistava 1990 sherry cask joutui eilen taipumaan DL-kaksikolle, joista miniatyyri vetää pidemmän korren. Aivan käsittämättömän hyvää, mutta paljon jälkeen ei nuo muutkaan siitä kyllä jää.
Nyt kun oli rinnakkain Bowmorelta sekä sherry- että bourbonversiot, niin OB:n sherryisyys tuntui vähän liian hallitsevalta (mitä se ei yksistään maistaessa ole), kun taas DL:n bourbonversiot ovat uskomattoman monivivahteisia makupommeja.

______________________________________________________________________________

Whisky (18.12.2006 19.16.03)

Tuli käytyä Tukholmassa "Tallinkilla", eli Silja Serenadella. Reissun ensimmäinen ilta tosin tuli vietettyä hytissä yli 39 asteeseen noussutta kuumetta pois nukkuen. Eilen oli jo onneksi parempi olo, joten tuli tarkistettua Old Port -pubin ihan mukava ja ennen kaikkea edullinen viskivalikoima. Balvenien 21 y.o Portwood kustansi 10 € / 4cl. Taisi olla listan toiseksi kallein viski. Kalleimman viskin tittelin vei muistaakseni 30-vuotias Glenlivet, jolla oli hintaa 19 € / 4cl.

Portwoodin lisäksi tuli maisteltua Caol Ilan 18 y.o ja Macallanin 12 y.o Fine Oak, joka ei oikein kolahtanut. Tosin eilisen päivän kuumeilu vei muutenkin parhaimman aistin, joten jätin noihin kolmeen.

Matkalta tarttui mukaan Highland Parkin tarjouksessa ollut gift pack, joka oli edukkaassa tarjouksessa. Tuttuja viskejä, mutta erityisesti 18- ja 25-vuotiaat houkuttivat ostamaan. Muutoinkin valikoima oli aika valju. Käytännössä mitään erikoisuuksia ei listalta löytynyt, vaan homma noudatti täysin www.silja.se -sivuilta löytyvää valikoimaa. Punaiset laivat vetävät kyllä viskivalikoimallaan huomattavasti paremman korren!

______________________________________________________________________________

Ize (20.12.2006 10.29.38 last edit 20.12.2006 10.30.00)

quote[Whisky (link)]:

Matkalta tarttui mukaan Highland Parkin tarjouksessa ollut gift pack, joka oli edukkaassa tarjouksessa. Tuttuja viskejä, mutta erityisesti 18- ja 25-vuotiaat houkuttivat ostamaan.

______________________________________________________________________________

pete_83 (20.12.2006 10.30.26)

Minäkin olin Silja Serenadella ja palasin reissulta tänään aamulla. Tukholman tuliaisena Hötorgetin Systeemistä hankittu Ardbegin Airigh Nam Beist, joka maksoi 599 kruunua. Laivalla tuli maisteltua uusina Tormore 12yo ja Bowmoren Enigma. Tormore yllätti positiivisesti ja Bowmore oli varsin odotetun kaltainen. Vanhoista tutuista tuli maistettua Taliskerin kymppi ja Balvenien Doublewood. Old Port Pubin valikoimasta täydennyksenä, että kalleimmat maltit olivat Balvenien Single Cask 1974(40e) ja Taliskerin 25yo(22e).

______________________________________________________________________________

Whisky (20.12.2006 11.02.27)

quote[Ize (link)]:

quote[Whisky (link)]: Matkalta tarttui mukaan Highland Parkin tarjouksessa ollut gift pack, joka oli edukkaassa tarjouksessa. Tuttuja viskejä, mutta erityisesti 18- ja 25-vuotiaat houkuttivat ostamaan. Pahus, tuohan oli 20€ halvempi kuin Saksasta, kun ostin alkuvuodesta.  :o

______________________________________________________________________________

Whisky (20.12.2006 11.03.26)

quote[pete_83 (link)]:

Old Port Pubin valikoimasta täydennyksenä, että kalleimmat maltit olivat Balvenien Single Cask 1974(40e) ja Taliskerin 25yo(22e).

______________________________________________________________________________

Ize (21.12.2006 6.48.32 last edit 21.12.2006 6.49.46)

quote[Whisky (link)]:

Tarjoushinta oli 50 € ja muutaman sentin päälle, eli 13 euroa oli alennusta.

______________________________________________________________________________

Whisky (23.12.2006 18.11.39 last edit 23.12.2006 18.19.20)

Tuli eilen istuskeltua iltaa ystävien kanssa Kampin Teerenpelissä. Ihan mukavan valikoiman ovat saaneet tuonne viskejä kerättyä ja seasta löytyy niin tuttuja viskejä, kuin hieman erikoisempiakin tuotteita. Mitään maailmaa mullistavia erikoisuuksia ei mukaan mahdu. Hinnat ovat kuitenkin suhteellisen edulliset. Lisäksi paikan savuttomuus antaa oikeasti hienon mahdollisuuden maistella ja haistella ilman häiritsevää savua.

Maisteltua tuli seuraavat tisleet:

Talisker 18 y.o. : Tuoksussa savua, turvetta ja aprikoosia. Suolaisen maltainen jälkikaiku, joka tuo mieleen merenrannan. Maussa pehmeää savua, öljyisen tuntuinen, nokea, tammilautaa, huomattavasti pehmeämpi ja juotavampi kuin nuorempi versionsa. Jälkimaussa kuivaa turvetta ja tuttua pippuria, mutta hallitummin kuin kymmenvuotiaassa. Todella nautiskeltava viski, joka on mukavan mehukasta maisteltavaa.

Nikka Straight From the Barrel: Tuoksussa kuivaa tammea, hedelmäisyyttä, cocktailkirsikkaa, makeutta, jotenkin pölyinen tuoksu ja taustalla japseille tyypillistä liimamaisuutta (kamferia). Mausssa sherryä, hedelmäisyyttä, kovin makea, pikeä ja aavistus pähkinää, kypsää klementiiniä ja greippiä. Todella maukas japanilainen, joka jää pitkäksi aikaa pyörimään suuhun. Taas yksi mainio itämaan tuote!

Isle of Jura 16 y.o : Tuoksussa pehmeää mallasta, sitrusta ja aavistus sherryä ja vaniljaa, vaaleaa suklaata ja heinäisyyttä. Maussa paksua mallasta, kinuskia, pähkinää ja sherryä, pyöreän pehmeää, mutta ei mitenkään erityisen säväyttävää. Jälkimaussa hedelmiä ja mallasta. Pehmeän juotava viski. Ei erikoinen, mutta mukavan maltainen tuttuun Juran tyyliin. Ei tosin säväyttänyt mitenkään erityisesti.

Oban Distillers edition 1991: Viinimäinen ja kuiva tuoksu, luumua ja suolaa, kevyesti nokista savua, jodia, sitruunaa. Parfyymimäinen maku, jossa makeaa luumumaisuutta, mausteinen - neilikkaa ja muskottia. Jälkimaku jatkuu mausteisen viinimäisenä ja muuttuu hieman makeaksi. Jalostettu ja kevyt perusviski. Juotavaa, mutta oli ehkä viimeiseksi nautittuna aavistuksen turhan kevyt.

Yhdestäkään näistä ei pyydetty yli kymppiä neljältä sentiltä, joten edullinen ilta tuli. Tänään sitten vielä bonuksena sain kaverilta joululahjaksi pullon Macallanin 12-vuotiasta Fine Oakia! Mukavan mallaspainotteisesti on siis joulunvietto alkanut.

______________________________________________________________________________

Mikko (27.12.2006 20.26.12)

Glenlivet 16 yo Nadurra. Mitä mainioin viski.

______________________________________________________________________________

Whisky (28.12.2006 5.41.37)

quote[Mikko (link)]:

Glenlivet 16 yo Nadurra. Mitä mainioin viski.

______________________________________________________________________________

Mikko (28.12.2006 9.30.50)

quote[Whisky (link)]:

quote[Mikko (link)]: Glenlivet 16 yo Nadurra. Mitä mainioin viski. Olisiko syväluotaavampaa analyysiä tarjolla? Oma pullo kun on edelleen pysynyt kiinni, niin kiinnostaisi kuulla lisää.

______________________________________________________________________________

Whisky (31.12.2006 12.34.09 last edit 31.12.2006 12.34.59)

Pidin eilen kotisohvalla pienen maistelusession kaapin auki olleista pulloista entten-tentten -järjestelmällä viskit valiten. Yhden uuden pullonkin korkkasin. Tosin kyseessä oli viiden senttilitran Glenfiddich 12 y.o. Jännittävä oli huomata miten joistakin viskeistä löysi taas uusia makuja, joihin en aiemmin ollut niiden kohdalla törmännyt.

Lasiin lorahti:

Old Dignity Bourbon: Makea ja hedelmäinen tuoksu, jossa vaniljaa, anista ja paahdettua kastanjaa. Lieneekö joulun peruja, mutta tuoksua voisi kuvailla jollain tapaa "hyasinttimaiseksi". Maussa ensimmäinen reaktio oli kuivattu persilja! Tiedä sitten mistä moinen maku kielelle hyökkäsi, mutta muuten maku oli vaniljamainen ja maissimainen. Jotain välimerellisiä mausteita tuossa kuitenkin oli. Jälkimaku oli makean alkoholimainen ja mukana oli jotain karvasmanteliin vivahtavaa. Pitäisi ostaa kaappiin joku kunnon bourbon, jotta saisi tälle vertailukohdan.

Bruichladdich 10: Tuoksu oli raikas ja pehmeän maltainen, vihreän omenan kuoria, hunajaa, minttua ja toffeeta. Maku makean hunajainen, taustalla jotain turvemaista, mukana myös jotain joka tuo mieleen juuri avatusta Porin Matti -kamiinan luukusta pöllähtänyttä, mutta ei kuitenkaan savua. Myös valkoista viinimarjaa tuli löydettyä. Jälkimaussa oli apteekista saatavaa merimieslakritsia ja makeaa mallasta hunajan kera.

Glenfiddich 12: Kevyesti sherryinen, ruohoisa tuoksu jossa muskottia ja maustepippuria sekä tasapainoista mallasta. Maussa hunajaa, rapeaa mallasta ja aavistus mausteisuutta. Jälkimaku oli aavistuksen kitkerä ja pajunkuorimainen. Tasaisen varma tuotos, joka ei yllätä eikä juuri herätä tunteita. Tästä on jotenkin hankala saada mitään irti, kun on niin suuren yleisön makuun tehtyä.

Isle of Jura Legacy 10: Tuoksussa rutkasti mallasta, puuromainen, aavistus sherryä, maitomainen, joulukalenterin suklaa. (Taas se joulu tuli esiin.) Suutuntuma todella pehmeä, runsaasti mallasta, sherryä, voimaisuutta ja aavistus kanelia (punaista omenaa?). Jälkimaussa saksanpähkinää ja suuhun pyörimään jäävää mallasta. Tämä tuntuu jotenkin parantuneen kun pullo on saanut hengittää. Ei ollenkaan niin taikinainen kuin joskus ja tästä voi jopa oppia pitämään!

Laphroaig 10 C.S.: Pehmeän turvesavun, appelsiinimarmeladin ja neilikan värittämä tuoksu, jossa piparimaisia piirteitä. Todella hieno suutuntuma - viskositeettia riittää! Makea ja toffeemainen, Werthers Originaaleja savustettuna. Jälkimaussa turpeaa savua, joka hiipii kielelle uudestaan ja uudestaan. Pippurimaista poltetta alkoholista.

Ja Bonuksena:
Tuurala Vatted&Blended jne. (elävä pullo): Tässä on pohjana Ballantine´s Finest, jossa seassa Isle of Arranin NCF:n, Taliskerin 10:n, Upper Tenin jne. jämät. Tänne tulee tyhjennettyä taskumatti tai pullonpohjalle jäävät lirut. Tuoksussa oli tällä erää jotain kermaista ja savuista. Maussa toistuivat samat elementit. Kokeilu, jota aion jatkaa, mutta johon en suhtaudu liian tiukkapipoisesti.

Kovin jouluisia makuja siis tuntui osasta löytyvän. Tiedä sitten onko vuodenajan peruja, vai assosioituvatko muuten vaan äskettäin syötyihin juoluruokiin ja niihin liittyviin makuihin.

______________________________________________________________________________

WWW001 (31.12.2006 23.25.29)

2007 eka kommentti!

Ardbeg 10 yo alotin ja
Bruichladdich 7yo wawes lopetin..
Kyllä maistu molemmat!  :D
Jännä juttu kun tuoksutteli tyhjiä laseja hetken päästä, niin ei voinu enää varmaks sanoo että kummassa oli ollu kumpaaki..
Ovat kuitenki maultaan aikalailla eri sarjoissa!

Sen jälkeen oon koittanu tuhota puoltoista vuotta sitten avattua Glenfiddich 12 vuotista.. Ei oikein oo miun makuun! Eikä tunnu loppuvan!

______________________________________________________________________________

smn (4.1.2007 10.18.35)

quote[Whisky (link)]:

Old Dignity Bourbon: Makea ja hedelmäinen tuoksu, jossa vaniljaa, anista ja paahdettua kastanjaa. Lieneekö joulun peruja, mutta tuoksua voisi kuvailla jollain tapaa "hyasinttimaiseksi". Maussa ensimmäinen reaktio oli kuivattu persilja! Tiedä sitten mistä moinen maku kielelle hyökkäsi, mutta muuten maku oli vaniljamainen ja maissimainen. Jotain välimerellisiä mausteita tuossa kuitenkin oli. Jälkimaku oli makean alkoholimainen ja mukana oli jotain karvasmanteliin vivahtavaa. Pitäisi ostaa kaappiin joku kunnon bourbon, jotta saisi tälle vertailukohdan.

quote[Whisky (link)]:

Tuurala Vatted&Blended jne. (elävä pullo): Tässä on pohjana Ballantine´s Finest, jossa seassa Isle of Arranin NCF:n, Taliskerin 10:n, Upper Tenin jne. jämät. Tänne tulee tyhjennettyä taskumatti tai pullonpohjalle jäävät lirut. Tuoksussa oli tällä erää jotain kermaista ja savuista. Maussa toistuivat samat elementit. Kokeilu, jota aion jatkaa, mutta johon en suhtaudu liian tiukkapipoisesti.

______________________________________________________________________________

Whisky (4.1.2007 10.34.53)

quote[smn (link)]:

Sain samanlaisen pullon joululahjaksi. Kahteen otteeseen maistoin, ensimmäisellä kerralla sain sentään sen 4cl juoduksi, toisella kerralla jäi kesken. Makuhavaintojen keräily jäi hieman puutteelliseksi, 'jäitä kaipaava' ja 'kolalla jatkettava' taisivat olla päällimmäiset havainnot. Olen kyllä mielestäni joskus hyvääkin bourbonia maistanut, tämä taitaa olla sieltä heikoimmasta päästä.

quote[smn (link)]:

Itse alan vakuuttua siitä että elävä pullo on ehkä paras kaapissani oleva viski. Oman pulloni aloitin Kolme Leijonaa Pure Malt pohjalta, ja siihen on tullut tähän mennessä lisättyä parinkymmenen single maltin pohjat.

______________________________________________________________________________

misa (4.1.2007 11.08.37)

Minkälainenkohan tällaisen "elävän pullon" hapettumistaso mahtaa olla?

______________________________________________________________________________

Whisky (4.1.2007 12.01.05)

quote[misa (link)]:

Minkälainenkohan tällaisen "elävän pullon" hapettumistaso mahtaa olla?

______________________________________________________________________________

misa (4.1.2007 13.47.23)

Niin, ainahan sen voi kaataa pois, jos maistuu väljähtyneeltä.

______________________________________________________________________________

smn (4.1.2007 15.18.23)

quote[misa (link)]:

Minkälainenkohan tällaisen "elävän pullon" hapettumistaso mahtaa olla?

______________________________________________________________________________

UnDone (6.1.2007 20.27.25)

Taitaa olla ensimmäinen viesti tällä foorumilla, joten hieman taustoja vastaajasta:

Ikää hieman parinkympin pahemmalla puolella, ja viski harrastus jatkunut reilun vuoden aktiivisena.
Kotoa tuli isän ja papan kautta konjakit, brandyt yms. tutuiksi, mutta viskien viehätys on lyötynyt vasta hiljattaian..
Kaapissa yleensä muutama pullo avattuina, opiskelija budjetin sallimissa rajoissa..
Viskeistä löydän eroja jo varsin hyvin, ja tietotaso kasvaa kokoajan.
Kaverien kanssa on tullut lähes viikottaiseksi pieni illanistuminen ja eri viskien vertailu...
Islayn tuotteet ovat toistaiseksi hyvin harmaa alue, joten jos väitän savuiseksi, en todennäköisesti tiedä mistä puhun...
No niin asiaan:

Tuossa hieman ennen uuttavuotta tuli maisteltua Strathisla 12yo, Chivas Brotherssin nimen alla näyttää olevan...
Sen kummemmin en edes yritä olla asiantuntija, ja pullo oli ollut auki kuulemma jo pari vuotta,mutta kyllä tykkäsin :)
Nautiskelu tapahtui siinä ruokaa laittaessa, tumblerista, samalla mukavia jutellen...
Kaverin vanhemmat olivat kuulemma pullon joskus lahjaksi saaneet, eivätkä oleet tykänneet. No poika "peri" pullon ja meille maistui....

Jotenkin suolainen, erittäin pehmeä, maussa paahtunutta sokeria (?) ja savua minusta... vaikka ilmeisesti Speysidilta onkin... Elikkä aika poikkeava siitä mielikuvasta minkä olen esim. Speyburnin ja Glen Parkerin kautta tuotantoalueesta muodostanut.
Samaan aikaa vertailtiin Kolmen jellonan puremaltin kanssa, eikä tuo "halpis" pahemmin jäänyt jälkeen. Saattaa tosin osittain johtua ko. pullon pitkästä hapettumis/väljähtymis ajasta, verrattuna juuri korkattuun puremalttiin.. Monia samankaltaisia piirteitä viskeistä löysimme, vaikka eivät ne suoranaisesti samanlaisia olleetkaan.
Sitä en tarkemmin tiedä mistä olivat pullon aikanaan saaneet, ei sitä ainakaan Alkossa yleisesti myydä??

______________________________________________________________________________

xenoth (6.1.2007 21.45.32 last edit 6.1.2007 21.50.34)

quote[UnDone (link)]:

Taitaa olla ensimmäinen viesti tällä foorumilla

quote[UnDone (link)]:

Jotenkin suolainen, erittäin pehmeä, maussa paahtunutta sokeria (?) ja savua minusta... vaikka ilmeisesti Speysidilta onkin...

______________________________________________________________________________

pere (7.1.2007 11.34.38)

quote[UnDone (link)]:

Sitä en tarkemmin tiedä mistä olivat pullon aikanaan saaneet, ei sitä ainakaan Alkossa yleisesti myydä??

______________________________________________________________________________

fba (7.1.2007 14.42.08)

Viikonlopun aikana maisteltiin Ensin irkkuja ja la Skotteja.

Bushmills 16v ensin joka on perusjuomana kaapissa, tuttu josta oli hyvä aloittaa
Jamesonin Gold joka on erittäin helposti juotava ja tuoksu on aivan loistava, hunajainen, kermainen ja hienostunut.
Hyvin on laatikon ja etiketin värimaailma onnistuttu saamaan tuotetta vastaavaksi.

Sitten oli vuorossa Connemaran 10v joka oli tuoksultaan hedelmän ja lievän savun sekoitusta. Erittäin pehmeä suutuntuma ja hedelmää paljon maussa. Ensi puraisun jälkeen tuli mahtava savuinen jälkimaku joka toi mieleen että tämä on jonkinnäköinen Irkku/Skotti välimaaston viski. Hinta-laatu on erittäin kohdallaan.

12v Connemara sen sijaan toi mieleen Bushmills 16v:n joka kyllä päihittää tuon Connemaran. Täysin erilainen kuin tuo 10v.
Lopuksi Cask trenght versio joka ei oikein auennut minulle, olisi ehkä pitänyt lisätä vettä lisää.

Irkuista ehdottomasti ostan Connemaran 10v sekä Jamesonin Gold tulee olemaan Irkuista aina kaapissani.

Välissä piti ottaa Pro evo matsi Irlanti vs Skotlanti ja taisi päättyä 2-0 Irlannin hyväksi..

Skoteista aloitettiin Highland Park 12v:llä joka oli tuttu ja perushyvä skotti. Sitten paljon odotettuihin Ardbergeihin.
10v tuoksussa oli sähäkkyyttä, savua jopa hiukan tervaa tuli mieleen. mainio tuoksu. Todella hyvä viski joka jättää minusta todella pitkän savuisen jälkimaun. Tulikin mieleen että jos nyt menen nukkumaan niin varmasti herään luullakseni että kämppäni on täynnä savua!
17v. oli sen sijaan savultaan miedompi ja ei ainakaan minulle jättänyt niin pitkää jälkimakua kuin tuo kymppi. Odotin enemmän 17v:ltä verrattuna tohon kymppiin. Lopuksi kildalton jota maistoin lopuksi vain hiukan ja sanoisin että se oli kaikista näistä maistetuista heikoin.
Ei mitään pro arvioita siis mutta selkeän kuvan antoi että aina ei vanhempi ja kalliimpi ole maultaan parempaa sekä sen että saman merkin eri pullotuksissa on valtavia eroja. Täytyy maistaa vielä Uigeadail mutta uskon että Ostan Connemaran 10v sekä Ardbergin Ten kaappiini. Mielstäni nuo pikkupullot ja setit ovat loistavia mahdollisuuksia aloittaa tutustuminen viskien maailmaan ja saisi olla vieläkin enemmän valikoimaa näissä. Suuri ihmetys on myöskin Alkon passiivisuus näihin minisetteihin jotka olisivat mitä mainioimpia lahjaideoita ja helpottaisi ihmisten kynnystä maistella eri viskejä.

______________________________________________________________________________

pere (14.1.2007 17.49.02)

Eilen tuli maisteltua muutama aikaisemmin maistamattu jäänyt pullote:

Caol Ila DE 43% 1993
tuoksu: pehmeä savu, makea, rypälemehua, vähän tammea, aika hedelmäinen
maku: makeahko, savua, hedelmäisen raikas, mallasta, hieman pippuria ja muita mausteita
jälkimaku: savuisempi, hunajaa, pitkähkö, miellyttävä
ei kyllä välttämättä tunnistaisi Caol Ilaksi jos ei tietäisi, mutta ei missään nimessä huono viski

Macmyra Preludium 02 54,2%
tuoksu: aika mieto, sitrusta, kuivahko, tammea, hieman hedelmäistä makeutta
maku: makeahko, mettä, tammea, jälkiruokaviini
jälkimaku: makeahko, tammea, ehkä vähän puiseva
tästä ei oikein tiedä mitä sanoisi, ei kaikista tyypillisimpiä viskejä mitä olen maistanut, en kyllä varmaankaan investoisi pullolliseen, mutta aina tätä muutaman sentin maistelee...

Talisker 25yo 59,9% 1975/2001
tuoksu: sherryn makeutta, hieman tammea, aavistus savua, vaniljaa, hieman ruohoa, hunajaa, maitosuklaata
maku: pehmeän savuinen, pippuria, makeita trooppisia hedelmiä, tammea, aavistus vaniljaa, tumaa suklaata
jälkimaku: hedelmäisen makea, hieman savua, aavistus pippuria, maitokaakaota, pitkä ja todella hyvä
erinomainen viski (jostakin syystä esim. Murray ei näemmä ole tästä pitänyt), ehdottomasti parhaita maistamiani, voisi rinnakkain maisteltuna viedä ykköspaikan tämänhetkiseltä suosikiltani, Ardbeg 30yo:lta, menee kyllä heti ostoslistalle

______________________________________________________________________________

JaRiMi (14.1.2007 18.18.30 last edit 14.1.2007 18.26.25)

quote[fba (link)]:

Sitten paljon odotettuihin Ardbergeihin. 10v tuoksussa oli sähäkkyyttä, savua jopa hiukan tervaa tuli mieleen. mainio tuoksu. Todella hyvä viski joka jättää minusta todella pitkän savuisen jälkimaun. Tulikin mieleen että jos nyt menen nukkumaan niin varmasti herään luullakseni että kämppäni on täynnä savua! 17v. oli sen sijaan savultaan miedompi ja ei ainakaan minulle jättänyt niin pitkää jälkimakua kuin tuo kymppi. Odotin enemmän 17v:ltä verrattuna tohon kymppiin. Lopuksi kildalton jota maistoin lopuksi vain hiukan ja sanoisin että se oli kaikista näistä maistetuista heikoin. Ei mitään pro arvioita siis mutta selkeän kuvan antoi että aina ei vanhempi ja kalliimpi ole maultaan parempaa sekä sen että saman merkin eri pullotuksissa on valtavia eroja.

______________________________________________________________________________

I.R. (14.1.2007 18.52.14 last edit 14.1.2007 18.53.45)

quote[fba (link)]:

Sitten oli vuorossa Connemaran 10v joka oli tuoksultaan hedelmän ja lievän savun sekoitusta. Erittäin pehmeä suutuntuma ja hedelmää paljon maussa. Ensi puraisun jälkeen tuli mahtava savuinen jälkimaku joka toi mieleen että tämä on jonkinnäköinen Irkku/Skotti välimaaston viski. Hinta-laatu on erittäin kohdallaan.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (17.1.2007 16.51.35)

Port Ellen 3rd Release. Vaikka tämä kolmonen ei mielestäni PE:n OB-kuusikosta ihan terävintä huippua edustakaan, niin tiistai-illan ainoana viskinä maistui kyllä erittäinkin hyvälle!

______________________________________________________________________________

pere (19.1.2007 6.48.30)

Sain käsiini Signatoryn pullottaman 1990 15yo Highland Parkin, joka ilmeisesti on samaa tislauserää (eri cask toki) kuin vajaa vuosi sitten maistelemani SY:n 1990 14yo versio. Pitää vielä maistella tuota 14yo:a (46%, 23.4.1990 / 27.9.2004, HHD, cask 3935) uudestaan, mutta ainakin näin erikseen maisteltuna muistiinpanojen ja muistikuvien perusteella 15yo versio oli selvästi parempi.

Highland Park 15yo 46% 23.4.1990 / 9.6.2005, HHD, cask 3944 (SY)
tuoksu: kanervaa, hieman kukkia, hieman ruohoa, aavistus sitrusta, hunajaa, hieman mallasta, ei kuitenkaan kovin makea
maku: pehmeää savua, pippuria, mallasta, vaniljaa, mausteita, makeaa appelsiinä
jälkimaku: makean maltainen, hunajaa, turvetta, pitkä, kuivuu hieman loppua kohti

lisäksi tuli maisteltua myöskin varsin hyvä:

Benriach "Heavily Peated" 10yo 46% 20.6.1994 / 12.10.2004, HHD, cask 1630 (SY)
tuoksu: voimakkaan savuinen ja turpeinen, ruohoa, nahkaa, palvattua lihaa, hieman metallinen, suolaa, aavistus kukkia
maku: savuinen ja turpeinen, tervaa, hieman makeutta, miellyttävän pehmeä
jälkimaku: tervaa, turvetta, ehkä aavistus tuhkaa, pitkä ja miellyttävä, hyvä savu-makea tasapaino
ei ehkä ihan kaikista monipuolisin viski jota olen juonut, mutta ei mikään kovin tylsä ja tasainenkaan, helppoa ja hyvää juotavaa :)

näiden parin paremman vastapainoksi maistelin myös:

Balblair 16yo 40%
tuoksu: kukkia, mallasta, makeako, tammea, lettutaikinaa
maku: maltaisen makea, hunajaa, vaniljaa, tammen mausteisuutta
jälkimaku: mallasta, tammea, hieman makeutta
eihän tämä nyt mitenkään pahaa ollut, mutta useampaa kertaluokkaa tylsempää ja yksiulotteisempaa juotavaa (ja haisteltavaa) kuin nuo kaksi muuta

______________________________________________________________________________

JaRiMi (19.1.2007 13.14.12)

quote[smoke on the water (link)]:

Port Ellen 3rd Release. Vaikka tämä kolmonen ei mielestäni PE:n OB-kuusikosta ihan terävintä huippua edustakaan, niin tiistai-illan ainoana viskinä maistui kyllä erittäinkin hyvälle!

______________________________________________________________________________

smoke on the water (20.1.2007 8.11.48)

quote[JaRiMi (link)]:

quote[smoke on the water (link)]: Port Ellen 3rd Release. Vaikka tämä kolmonen ei mielestäni PE:n OB-kuusikosta ihan terävintä huippua edustakaan, niin tiistai-illan ainoana viskinä maistui kyllä erittäinkin hyvälle! Mitkä julkaisut tästä Port Ellen-sarjasta ovat olleet mielestäsi parhaimpia? Briteissä moni kehui ykköstä ja nelosta.

______________________________________________________________________________

pere (20.1.2007 10.11.15 last edit 20.1.2007 10.11.29)

Eilen tuli maisteltua Glen Grant NAS Pure Malt 40% ja Benriach 10yo 43% jotka molemmat olivat ihan ok viskejä, mutta eivät säväyttäneet mitenkään erityisesti. Tuossa Glen Grantissä oli jonkin verran nuoren viskin terävyyttä/alkoholisuutta, mutta muuten ihan kiva varsinkin ikäisekseen.

Noiden lisäksi maistelin jostakin 70-luvulta(?) ollutta Queen Anne 43%:a (blended). Aika omituinen tapaus, sekä tuoksussa että maussa lähinnä nahkaa ja saippuaa, sekä jotain yrttejä. Toi elävästi mieleen joulukuun alun tastingin Helsingissä, jossa maisteltiin kaikenlaisia kummallisuuksia ympäri maailman.

Noiden edellisten jälkeen olikin sitten sopiva päättää maistelu DL:n mainiolla Port Ellen 23yo 50% OMC:lla.
tuoksu: savuisen sherryinen, kukkia, rusinaa, tammea, aavistus vaniljaa, pähkinää, mausteista joulukakkua, sherryisyydessään lähes samalla tasolla kuin A'bunadh
maku: savuinen, makeutta, tervaa, jodia (ehkä jopa vähän metallinen vivahde), teetä
jälkimaku: tervaa, makeutta, savua, hieman palvattua lihaa, turvetta, tammen mausteisuutta, omenaa, todella pitkä ja miellyttävä
erinomainen viski, harvi vain että minulla on tuota pelkästään 5cl miniatyyri, kyllä siitä vielä pari kertaa maistelee, mutta sitten pitänee alkaa metsästämään isompaa pulloa...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (20.1.2007 11.24.44)

Alin ja Eat P:n kanssa istuttiin iltaa ja parannettiin whiskymaailmaa Siinä ohella maistui tietysti jokunen viskikin, tällä kertaa kaikkea sekalaista ilman sen kummempaa järjestelmällistä tasting-ajatusta. Meikäläisen lasiin osuivat

-Macallan Thirties
-Caol Ila 12y 1990 refill sherry (Signatory)
-Caol Ila 25y
-Bowmore 20y 1983 (DL OMC)
-Laphroaig Quarter Cask
-Bruichladdich 1986 20y sherry
-Glenlivet 12y American Oak

Näiden jälkeen olikin aika siirtyä nukkumaan, (aamulla töihin), joten Alin ja Eat P:n bravuuri, legendaarinen saunatasting jäi taas kokematta... :)

______________________________________________________________________________

JaRiMi (20.1.2007 18.44.38 last edit 20.1.2007 18.50.08)

quote[smoke on the water (link)]:

Joulukuussa pikku kotimaisteluissa maisteltiin rinnakkain versiot 3, 4 ja 5, joista kolmonen oli kyllä selkeästi vaisuin. 4 ja 5 ovat molemmat aivan loistavia! Myös aiemmin useasti maistamani 2nd kiilaa kyllä tuon kolmosen ohi. Marraskuussa Edinburghissa maistettu (ja suoran jatkoksi ostettu) 6th säväytti kyllä niin paljon, että tällä pohjalla nostaisin sen koko joukon kärkipaikalle. Niin hyviä kuin nämä ovatkin, kuitenkin ainakin Douglas Laingilta löytyy pullotuksia, jotka kiilaavat kyllä tämän kuusikon edelle. Olisiko niin, että yksityisten laajempi kokemus PE:n pullottamisesta tulee tässä esiin?

______________________________________________________________________________

pere (21.1.2007 7.32.49 last edit 21.1.2007 7.34.59)

Eilen alkuillan (baari)maistelukierroksella Tampereella läsiin päätyivät seuraavat:

Ardmore 12yo 46% 23.6.1992 / 14.10.2004 (SY)
tuoksu: ruohoa, kukkaketo, mallasta, hieman turvetta ja savua, tammea, vaniljaa, maitokahvia
maku: maltainen, savua, hunajaista makeutta, luumua, sitrusta, hedelmiä
jälkimaku: mallasta, turvetta, vähän kuivempi
jälkimaku oli vähän pliisu, mutta muuten varsin hyvä viski

Bowmore 1999 46% sep 1999 / sep 2006 (EG)
tuoksu: pehmeän savuinen, merellinen, suolaa, pikeä, hieman kukkia, ruohoa, makeutta, nahkaa
maku: savua, jodia (paljon), tervaa, suolaa, voimakas
jälkimaku: savua, turvetta, tervaa, jodia, aika pitkä
jos pitää nuorista Islay-viskeistä niin kannattanee koittaa, tätä voisi itsellekin hankkia pullollisen kaappiin

Convalmore 26yo 61,4% 1977 / july 2003, sherry butt, 642 bottles (CA)
tuoksu: makea, karamelliä, puuta, mehiläisvahaa, kukkia, vaniljaa, heinää
maku: ruohoa, karamelliä, vaniljaa, mallasta, tammea
jälkimaku: vaniljaa, voita, hieman tammea
Yllättävän juotava viski sellaisenaan, eikä mielestäni vedellä parantunut oikeastaan päin vastoin. Vesitilkan lisääminen sai makeuden vähenemään tuokssa merkittävästi ja toi tilalle makuun ehkä vähän tammea, mutta sai viskin heti tuntumaan jotenkin vähän laimealta, vetiseltä.

Nikka Yoichi 12yo 45%
tuoksu: makea, karamelliä, himan liimaa, kukkia, tammea, mausteita, heinää, aavistus suolaa
maku: mallasta, ruohoa, vaniljaa, hieman savua ja turvetta
jälkimaku: ruohoa, mallasta, liimaa
ei nyt mitenkään paha viski, mutta en kyllä keksi ainuttakaan syytä miksi tätä pullollisen kotiin ostaisin

Longmorn 11yo 43% feb 1990 / sep 2001 Aberdeen (BA)
tuoksu: makeahko, ruohoa, hieman pistävä, vaniljaa
maku: mallata, makeutta, toffeeta, tammea
jälkimaku: mallasta, luumua, makeahko
en muistanutkaan kuinka huonoa tämä oli, no jos ei enää kolmatta kertaa erehtyisi maistelemaan, varsinkin kun hintakin oli noussut Teerenpelissä parilla eurolla sitten edellisen maistamisen...

Glendronach 1990 46% jan 1990 / feb 2004 ex-bourbon (EG)
tuoksu: hedelmäistä makeutta, aavistuksen pistävä, mallasta, heinää, kukkia, hieman lettutaikinaa
maku: yllättävän merellinen, hieman savua, hunajaista makeutta, mallasta, aika raikas
jälkimaku: mallasta, tammea, hunajaa
En kovin montaa Glendronachia ole maistanut, mutta olin tähän asti pitänyt niitä lähinnä makeina ja mausteisina: pähkinää, toffeeta, rusinaa... tässä taas oli yllättävänkin merellinen ja hieman savuinen maku. Ehkä tuo tynnyri selittää jotain, aikaisemmin maistamani Glendronachit kun ovat kaikki tainneet olla sherry-tynnyrissä...

Samalla tuli todettua, että lauantai ei välttämättä ole paras mahdollinen päivä maistella viskejä baarissa jos ei ole riittävän ajoissa liikkeellä :) Puoli yhdentoista jälkeen Teerenpelissä oli ihan turha enää yrittää tiskille. Siihen asti sai kyllä maistella ihan rauhassa ja lähes tyhjässä baarissa.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (21.1.2007 8.26.34)

quote[JaRiMi (link)]:

Ei ole P-Etä taidettu United Distillersillä hirveästi arvostaa, kun se ei alla 16-20 vuotiaana ollut mitenkään hirmuisen hyvää tyypillisesti. Sehän oli osasyy miksi tislaamo pistettiin kiinni, viskin kypsyminen kesti liian kauan.   Ostin tuossa juuri Lontoosta Port Ellenin bourboncask DL Platinum 27v. pullon

______________________________________________________________________________

JaRiMi (21.1.2007 13.44.05)

Se ostamani Port Ellen Bourbon casked Douglas Laing Rare & Old 27v. on tosiaan vuodelta 1978, ja on 55,3%. Siihen olisi mukavaa saada viereen Sherrykypsytetty versio, vaan saas nähdä ehdinkö. Kun tuota ostettavaa löytyy, niin pitää aina välillä muistuttaa itseään semmoisestakin asiasta kun BUDJETTI...

______________________________________________________________________________

Eat P (21.1.2007 17.57.59)

quote[Al Swearengen (link)]:

-Port Ellen 25y, 50%, -80/06, cask no 669 DL, sai luvan olla 300 maistettu ja ylöskirjattu Skottilainen. Ihan ok oli tämäkin, suolaisin Ellen mitä olen maistanut!

______________________________________________________________________________

smoke on the water (21.1.2007 18.29.50)

quote[Eat P (link)]:

quote[Al Swearengen (link)]: -Port Ellen 25y, 50%, -80/06, cask no 669 DL, sai luvan olla 300 maistettu ja ylöskirjattu Skottilainen. Ihan ok oli tämäkin, suolaisin Ellen mitä olen maistanut! Suolaisin, vaan ei hintansa puolesta  ;)

______________________________________________________________________________

Whisky (22.1.2007 7.09.41 last edit 22.1.2007 7.09.58)

quote[smoke on the water (link)]:

quote[Eat P (link)]: quote[Al Swearengen (link)]: -Port Ellen 25y, 50%, -80/06, cask no 669 DL, sai luvan olla 300 maistettu ja ylöskirjattu Skottilainen. Ihan ok oli tämäkin, suolaisin Ellen mitä olen maistanut! Suolaisin, vaan ei hintansa puolesta  ;) Kyllä mä tuon pullon ostaessani tunsin hinnassakin hieman suolaa. Mutta jos jotain haluaa niin se on maksettava mitä pyydetään.. Tai ainahan on vaihtoehtona ostaa naapurimaan alennusmyynnistä Single Cask Ardbegeja ;D

______________________________________________________________________________

Marko76 (22.1.2007 8.55.19)

quote[Al Swearengen (link)]:

-Kilchoman New Make, 63,5%, 50ppm, d 6.12.06, vaikka tämä olikin pontikan tapainen ja todella turpeinen niin kuitenkin yllättävän pehmeä, eikä lainkaan alkoholinen, huomattavasti parempi kuin muutaman kuukauden ikäinen Kilkerran. Mutta pikkutippa riittää varsin hyvin eli en tuota ala juomalla juomaan. KIlchomanista tuli mieleen hyvä stoori jossa hieman kerrotaan tulevasta. http://www.thescotchblog.com/2007/01/islays_farm_dis.html#more

______________________________________________________________________________

smoke on the water (22.1.2007 9.41.47)

quote[Marko76 (link)]:

quote[Al Swearengen (link)]: -Kilchoman New Make, 63,5%, 50ppm, d 6.12.06, vaikka tämä olikin pontikan tapainen ja todella turpeinen niin kuitenkin yllättävän pehmeä, eikä lainkaan alkoholinen, huomattavasti parempi kuin muutaman kuukauden ikäinen Kilkerran. Mutta pikkutippa riittää varsin hyvin eli en tuota ala juomalla juomaan. KIlchomanista tuli mieleen hyvä stoori jossa hieman kerrotaan tulevasta. http://www.thescotchblog.com/2007/01/islays_farm_dis.html#more Tuota saapi itsekkin kohta maistaa, toinen puteli meneekin sitten säilytykseen.  :)

______________________________________________________________________________

xenoth (22.1.2007 11.07.15)

Ohoh, nyt vasta havahduin huomaamaan tuon Kilchomanin nettikaupan. Onneksi ehdin vielä tilata pari miniatyyriä, kun niitä oli ~350kpl jäljellä. Sattuuko joku tietämään, kuinka monta miniatyyriä yhteensä laskettiin myyntiin?

Täytyypä minunkin laittaa toinen miniatyyri sitten jemmaan odottelemaan parempia aikoja, jos nuo nyt joskus perille saapuvat.  :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (31.1.2007 12.09.46)

Kilchoman New Make tuli maistettua ja täytyy sanoa, että tästä saattaa tulla yksi suosikeistani.

Tuoksu: Toffeeta, voita, kermaa ja savua
Maku: Nahka, puhdas savu, öljyinen, kirpeä
Jälkimaku: Öljyisen pehmeä toffee.....Nam!

Näin nuoreksi tuotteeksi valtavan hyvä ja lupauksia antava....  :D

Jos vain olisi 1K puntaa ylimääräisenä takataskussa, niin saattaisi tuota yhden tynnyrin hankkia.....  ;)

______________________________________________________________________________

I.R. (1.2.2007 6.46.51 last edit 1.2.2007 10.29.10)

Tasting hyvässä seurassa ja vailla erityistä teemaa:

Arran Grand Cru Champagne Finish 57,9 %
– Monen maistamisen jälkeen antaa yhä kielelle ”kuplivan” tunteen; pari vesitippaa avaa samppanjan myös tuoksuun.

Talisker 20 yo Cask Strength 62 % (d. 1981, b. 2002)
– Sherry todella sopii Taliskerinkin kumppaniksi, vaikkei sitä D.E.-pullotteiden perusteella uskoisikaan.

Laphroaig 1992 50 % (D.L. Old Malt Cask, 11 yo, b. 2003, c. 929)
– O.B. 10 yo:n kevennetty versio; vähemmän lääkemäisyyttä, enemmän sitä kuuluisaa sammaleista turvetta.

Glenfarclas Heritage Cask Strength 60 %
– Paksumpi, sherryisempi ja vähemmän maltainen kuin 105º; ei arvaisi supermarket-pullotteeksi.

Glenfarclas 1987 Quarter Cask 46 % (b. 2006)
– Laphroaigilta kopioitu idea toimii; erittäin kuiva loppu; vahvasti puinen vaan ei silti puiseva.

Bruichladdich Single Sherry Butt 1986 54,9 % (b. 2006)
– Edelleen kenties paras maistamani Br.; sherryn ja meri-ilman yhdistelmä tuo yllättävästi mieleen Campbeltownin!

Bowmore Cask Strength 56 %
– Vaatii aikaa avautuakseen; kelvollinen nuori Bowmore, josta en vieläkään löytänyt sitä ”märkää villaa”. ;D

______________________________________________________________________________

Ize (1.2.2007 6.47.45)

quote[Marko76 (link)]:

Jos vain olisi 1K puntaa ylimääräisenä takataskussa, niin saattaisi tuota yhden tynnyrin hankkia.....  ;)

______________________________________________________________________________

Marko76 (1.2.2007 9.32.17)

Ei ollenkaan huono idea, tosin pullotusiästä pitäisi sitten muodostua yksimielisyys?

______________________________________________________________________________

Mikko (1.2.2007 10.08.06)

Kimppatynnyri olisi kyllä vähintäänkin reteää. Eri asia on sitten paljon tulisi maksamaan. Vaan ajatus toki kiinnostaa.

______________________________________________________________________________

pere (1.2.2007 12.54.32)

Itsellänikin on pyörinyt taas viime aikoina mielessä ajatus tynnyrin, tai ennemmin sellaisen osan hankkimisesta, paikkana juurikin tuo Kilchoman. Kyllähän tuossa aika lailla vaivaa joutuu näkemään, mutta ihan mielenkiinnostahan tätä hommaa ollaa tekemässä, eikä ansaitsemistarkoituksessa. Ainakin itse pullot saarivaltakunnasta kotiin rahtaamalla verottajastakin pääse aika pitkälle... Suomen osalta siis, britteihin toki joutuu verot pulittamaan, mutta ei sentään toista kertaa kotiin tuodessaan...

______________________________________________________________________________

Mikko (1.2.2007 15.14.23)

quote[Whisky (link)]:

quote[Mikko (link)]: Vaan ajatus toki kiinnostaa. Saattaa kiinnostaa myös verottajaa

______________________________________________________________________________

Ize (2.2.2007 7.54.08)

Omia mietelmiä, oikaiskaa jos asiavirheitä mutuilen.

Verojahan ei Englantiin tarvi maksaa vasta kuin silloin, kun tynnyri pullotetaan .. ja olikohan vielä lisäksi niin, että vasta kun pullot toimitetaan tislaamon varastosta ulos.

Itse olisin iän suhteen 10 vuoden kannalla ja sitähän ei tiedä minkälainen lainsäädäntö on voimassa 10 vuoden päästä, ja jos pahalta näyttää tynnyreille tuntuu ostajia löytyvän. Itse Kilchomaninkin yhtenä vaihtoehtona.

Jos osallistujia olisi vaikka 10, se tekisin noin 30 pulloa per jamppa ja jos lainsäädäntö säilyy nykyisellään, niin varmastikin onnistuu järjestää niin, että kukin saa pullonsa vaikka kolmessa eri toimituserässä. Tällöin tullikaan ei kiinnostu liikenteestä ... tai ainakaan välttämättä kaikki erät eivät jää tulliin kiinni.

Se mikä nostaa kustannuksia ja mikä ei ole tiedossa, on pullotuksen hinta. Tuohonhan Kilchoman pidättää oikeutensa. Olikohan nykyhinta pullotukselle Laddiellä joku 2 puntaa pullo, mikä ei kovin paha olisi.

______________________________________________________________________________

pete_83 (3.2.2007 9.46.18)

Glenfiddich 21yo Havanna Reserve: tuhti ja makea, melkein yhtä yhtä hyvä kuin Solera
Edradour 10yo: miellyttävän vaniljainen
Laphroaig 10yo: varmaa kamaa

______________________________________________________________________________

Mikko (3.2.2007 11.31.32)

Macallan cask strenght. Pullo ollut auki jo kolme vuotta ja ylikin ja ihme kyllä, maussa sitä ei huomaa. Lisää pitäisi saada tätä nektaria pikkuhiljaa.

______________________________________________________________________________

I.R. (4.2.2007 16.59.57)

Vierekkäin joutui kolme nuorta Benriachia:

10 yo Curiositas (40 %),
12 yo (40 %) ja
16 yo (43 %).

Vertailussa käsitykseni Curiositaksen "yksiulotteisuudesta" vain vahvistui - turvesavua hieman eltaantuneella aksentilla, eikä juuri muuta. Valitettavasti käsillä ei ollut 46-prosenttista versiota, joka muistaakseni on tälläkin foorumilla saanut ihan myönteisiä arvioita. (Lieneekö tuo myös kylmäsuodattamaton?)

Yllätys sen sijaan oli 12-vuotiaasta pienen lasissa seisottamisen jälkeen paljastunut jälkimaun savuisuus, joka itse asiassa oli speysiderille poikkeuksellisen vahva. 16-vuotiaassa sitä ei enää erottanut. Todennäköisesti puu on ennättänyt muokata viskiä enemmän (etenkin jälkimaku kuiva, pikemmin puinen kuin maltainen) ja savuiset piirteet ovat sen myötä peittyneet. Vielä kymmenen vuoden tienoilla Benriach nimittäin on kielellä todella kevyt.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (4.2.2007 17.16.23 last edit 4.2.2007 17.18.14)

quote[I.R. (link)]:

Vierekkäin joutui kolme nuorta Benriachia: 10 yo Curiositas (40 %), 12 yo (40 %) ja 16 yo (43 %). Vertailussa käsitykseni Curiositaksen "yksiulotteisuudesta" vain vahvistui - turvesavua hieman eltaantuneella aksentilla, eikä juuri muuta. Valitettavasti käsillä ei ollut 46-prosenttista versiota, joka muistaakseni on tälläkin foorumilla saanut ihan myönteisiä arvioita. (Lieneekö tuo myös kylmäsuodattamaton?)

______________________________________________________________________________

I.R. (4.2.2007 20.00.14 last edit 4.2.2007 20.08.49)

quote[JaRiMi (link)]:

BenRiach tekee myös suurta määrää viskejä jotka eivät ole savuisia?

______________________________________________________________________________

JaRiMi (4.2.2007 20.07.31 last edit 4.2.2007 20.08.48)

Authenticus on minusta hyvää, muttei tosiaankaan esim. Islayta tyyliltään. Se vaati minulta kolmisen maistelua ennenkuin pystyin tekemään suurempia johtopäätöksiä.

Perus BenRiach (jos sellaisesta voi puhua) on tosiaan savutonta kamaa, mutta aika villisti siellä on kokeiltu jo kauan sitten savun ja tynnyreiden suhteen, siitä kertoo lista julkaistuista pien-eräviskeistä.

Batch 1 - Bottled Dec 2004 - 4 vintages

1966, aged 38YO, cask 2382, hoghshead, classic Speyside style
1970, aged 34YO, cask 4005, hogshead, sherry cask
1978, aged 26YO, cask 1589, hogshead, classic Speyside style
1984, aged 20YO, cask 627, hogshead, richly peated

Batch 2 - Bottled Sep 2005 - 7 vintages

1968, aged 36YO, cask 2708, hogshead, classic Speyside style
1972, aged 33YO, cask 4043, hogshead, classic Speyside style
1975, aged 29YO, cask 7211, hogshead, classic Speyside style
1976, aged 28YO, cask 8081, hogshead, richly peated
1979, aged 25YO, cask 10985, hogshead, richly peated
1986, aged 19YO, cask 285, bourbon barrel, richly peated
1988, aged 16YO, cask802, butt, sherry finish

Batch 3 - Bottled June 2006 - 8 vintages

1968, aged 37YO, cask 2712, hogshead, classic Speyside style
1972, aged 33YO, cask 1733, Oloroso sherry butt, full maturation in sherry cask
1975, aged 30YO, cask 7007, 'Gomez' Fino sherry butt, full maturation in sherry cask
1976, aged 29YO, cask 8084, hogshead, richly peated
1978, aged 28YO, cask 1596, hogshead, classic Speyside style
1980, aged 26YO, cask 2535, virgin oak barrel, full maturation in new wood - unique
1984, aged 21YO, cask 1438, Oloroso sherry butt, richly peated finished in sherry cask
1986, aged 19YO, cask 9632, 'Gomez' Fino sherry butt, richly peated finished in sherry cask

Minulla on tätä viimeistä listalla kaksi pulloa, vaan en ole vielä avannut. Milroy'sin mies Phil sanoi sen olleen suuri jakaja "love it or hate it" tyyliin, mutta toiset olivat vaahdonneet sen olleen paras ikinä.

______________________________________________________________________________

CoolHuh (5.2.2007 11.15.58 last edit 5.2.2007 11.25.06)

Suntory Yamazaki 18yo.
Ostin tuossa viime viikolla yhdessä Elias Craig Single 18yo Barrel Bourbonin kanssa (tilasin ja maksoin 12 yo:sta mutta ystävällisesti lähettivät 18yo:n !!!! Eikä ole edes vielä Joulu !). Molemmat ovat ilman sen kummempia (ainakaan vielä) haju/maku kommentteja laatutavaraa Skotlantilaisten rinnalle.

______________________________________________________________________________

misa (7.2.2007 9.35.51)

Eilen avasin pullollisen 12-vuotiasta Bowmorea (ruskea pullo muovisella kierrekorkilla) ja täytyy sanoa että ero nykyiseen 12-vuotiaaseen on selvä. Turve(savu) on vanhassa versiossa selvästi enemmän esillä, terävämpänä ja kuivempana. Avatessa pullonsuusta tuli heti tuoksu, joka enemmänkin muistutti vähemmän makeaa versiota Laphroaigista, kuin nykyistä Bowmorea. Lasissa profiili toki muuttui ja esiin tuli mm. paahdettua kahvia. Mielestäni nykyinenkin Bowmore on ihan hyvää enkä ala paasaamaan siitä kuinka vanhat pullotukset muka olisivat parempia koska käytettiin parempia tynnyreitä ja blaablaa, mutta kannattaa kokeilla ja vertailla jos vain mahdollista. Varmasti vanhojenkin pullotuserien kesken on eroja, mutta mielenkiintoinen osa Bowmoren (lähi)historiaa tämäkin on.

______________________________________________________________________________

pere (7.2.2007 14.17.39)

Maistelin eilen setin ainakin itselleni vähän tuntemattomammaksi jääneiden ihan tavallisten tislaamojen perustisleitä. Ja kyllähän nuo vähän sellaista harmaata massaa ovat edelleenkin...

Speyburn 10yo 40%
tuoksu: pistävä, alkoholia, aika kuiva, heinää, puuta, ruohoa, hieman mallasta
maku: makeahkon maltainen, tammea, hieman mausteisuutta
jälkimaku: tammea, kuivaa mallasta, hieman pippuria
tätä ei taida tarvita maistaa toiste

Glen Deveron 10yo 40%
tuoksu: hedelmäinen, aavistus savua, omenaa, aavistus kuivaa toffeeta, sitruuna, hieman banaania
maku: savua, voimakkaan maltainen, humalaa, hieman toffeeta
jälkimaku: kuivemman maltainen, aika pitkä, luumua
maku on oikeastaan aika olutmainen, jos niin nyt voi sanoa...

Glenburgie 10yo 40% (GM)
tuoksu: aika voimakas, makeahko, rusinaa, makeaa viiniä, omenaa, pähkinää
maku: pehmeän maltainen, hedelmäinen, luumua, tammen mausteisuutta
jälkimaku: tammea, kuivaa mallasta, hieman hedelmäistä makeutta
paras tästä joukosta, mikä ei tosin ole paljon...

Miltonduff 10yo 40%
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, toffeeta, kukkia, aavistus saippuaa, tammea, vaniljaa, aprikoosia
maku: makean maltainen, hieman toffeeta, hedelmäisyyttä
jälkimaku: mallasta, luumua, ai kovin voimakas
tuoksu oli hyvä, mutta sitten jotenkin vähän lässähti

Tomatin 12yo 40%
tuoksu: voimakas, hieman makeutta, ruohoa, kukkia, jotenkin viinimäinen
maku: kuivan maltainen, palanut, kuivaa puuta
jälkimaku: tuhkaa, hiiltynyttä puuta
selkeästi porukan huonoin, en muista milloin olisin viimeksi näin pahaa single malttia juonut :o

Glen Garioch 12yo 43%
tuoksu: hedelmäinen, aavistus savua, hieman nahkaa, tammea, vaniljaa, yrttejä
maku: savua, mallasta, tammea, mausteinen, yrttejä
jälkimaku: mallasta, tammea, aika kuiva
jotenkin kumma vähän yrttilikööri/katkeromainen aromi löytyy mausta ja tuoksusta

Deanston 12yo 40%
tuoksu: hedelmiä, sitrusta, heinää, rusinasita makeutta, mallasta, hieman hunajaa
maku: maltaisen makea, hunajaa
jälkimaku: tammea, kuivempaa mallasta

Fettercairn 1824 12yo 40%
tuoksu: hieman pistävä, aika ohut, sitrusta, ruohoa, pähkinää, hedelmäistä makeutta
maku: makeahko, mutta kuitenkin aika kevyt, kumia, mallasta
jälkimaku: tammea, toffeeta, kuivaa mallasta

Yksikään maistelluista viskeistä ei jättänyt sellaista tunnetta, että haluaisin maistella sitä joskus vielä uudestaankin.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (7.2.2007 15.27.19)

quote[misa (link)]:

Eilen avasin pullollisen 12-vuotiasta Bowmorea (ruskea pullo muovisella kierrekorkilla) ja täytyy sanoa että ero nykyiseen 12-vuotiaaseen on selvä.

______________________________________________________________________________

misa (7.2.2007 18.25.41)

quote[smoke on the water (link)]:

Mielenkiintoinen pullo! Tiedän pullon ulkonäöltä, mutta tiedätkö/muistatko milloin tuo on pullotettu? 70-luku?, vai mennäänkö vielä kauemmas?

______________________________________________________________________________

pere (9.2.2007 7.38.44 last edit 9.2.2007 9.55.10)

Eilen vietettiin Pikkulinnussa pienimuotoinen maistelutuokio, jonka aikana itse maistelin mm seuraavia:

Bowmore 22yo 43% Ceramic
tuoksu: pehmeän makea, vahattua puuta, kukkia, hieman savua, maitokahvia, ruohoa, aika raikas
maku: savuisen makea, pellavansiementä, mallasta, luumua, raikas, hieman tammea
jälkimaku: jälikimaku pitkä ja pehmeä, turvetta, kuivahkoa mallasta, hunajaa
ei sellaisenaan mitenkään kovin kuiva, mutta seuraavan jälkeen uudelleen maisteltuna vaikutti jo aika kuivalta...

Bowmore 1968 37yo 43,4% bottle 472/708, bourbon
tuoksu: tuoksu yllättävän makea, vaniljaa, karamelliä, aika voimakas, ehkä aavistus kumia, aprikoosia, ei oikeastaan ollenkaan savua, hieman kirpeä
maku: hedelmäisen makea, mutta kuitenkin aika raikas, pellavansiementä, hieman turvetta
jälkimaku: jälkimaku hedelmäinen, luumua, pitkä ja pehmeä
loistava viski, vuodet ovat tosin vieneet savun pois jo oikeastaan kokonaan

Lagavulin 30yo 52,6%
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, ruohoa, miedon savuinen
maku: voimakas, pistelee hieman, kuivaa mallasta, tammea
jälkimaku: puuta, aprikoosia, luumua, mallasta
tätäkään ei kovin savuiseksi voi sanoa, mutta edelliseen verrattuna sitä löytyy kyllä jo selvästi enemmän

Talisker 175th 45,8%
tuoksu: makeutta, hedelmäisyyttä, hieman puuta, pippuria, savua, ruohoa, aavistus kukkia, turvetta
maku: maku savuinen ja pippurinen, luumua, mallasta, hunajaa
jälkimaku: makeutta, pippuria, mallasta, luumua
tuoksu on vähän vaisu makuun verrattuna, myöhemmin illalla uudelleen haisteltuna ja maisteltuna vaikutti jo selvästi vahvemmalta

Auchentoshan 18yo 55,8%
tuoksu: hedelmäinen, hieman lettutaikinaa, mallasta
maku: aika voimakas, puuta, mallasta, aprikoosia, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: mallasta, makeutta, hedelmää

Balvenie Islay Cask 17yo 43%
tuoksu: makeutta, vanhoja kirjoja, hieman savua, ruohoa, mallasta, vaniljaa
maku: makeahko, hieman puuta, aavistus savua, mallasta
jälkimaku: puuta, makeutta, luumua, hunajaa
ihan mielenkiintoinen viski, mutta valitettavasti tainnut ottaa hieman itseensä pitkästä seisomisesta avattuna, varsinkin jälkimaussa oli vähän korkkimainen aromi...

Oban 32yo 1969 55,1%
tuoksu: makea, karamelliä, tammea, aavistus ruohoa
maku: mallasta, tammea, makeutta
jälkimaku: tammea, kuivempaa mallasta, luumua

Glenfarclas Heritage 60%
tuoksu: makea, rusinaa, kukkia, voimakas, mutta kuitenkin raikas, kahvia
maku: voimakas, makeutta, sherryä, pippuria, kuitenkin yllättävänkin pehmeä
jälkimaku: rusinaa, hunajaa, hieman puuta

Caperdonich 1977 22yo 46% Sherrywood (CA)
tuoksu: makea, hieman puuta, vaniljaa, rusinaa, hieman kukkia
maku: voimakas, makeutta, puuta
jälkimaku: makeutta, luumua, hieman tammea
yllättävän voimakas, alkoholiprosentin kuvittelisi olevan selvästi korkeampi

Clynelish 14yo 46%
tuoksu: aika raikas, hieman savua, mallasta, sinapinsiementä
maku: makeahko, hunajaa, savua, suolaa
jälkimaku: makeutta, ruohoa, hedelmäisyyttä

Glenlivet Archive 21yo 43%
tuoksu: hedelmäinen, mallasta, kukkia, hieman makeutta, aavistus turvetta
maku: makea, hedelmäinen, luumua, vaniljaa, maitosuklaata
jälkimaku: makeutta, aavistus tammea, aprikoosia
ihan hyvä, mutta ehkä kuitenkin vähän pliisu ja yksiulotteinen, ainakin -59 farclasin rinnalla maisteltuna...

Laphroaig 11yo 1992 50% OMC (DL)
tuoksu: savuisen makea, tervaa, hieman pikeä, aavistu kukkia, tuhkaa
maku: makean savuinen, tervaa, pikeä
jälkimaku: savua, palvattua lihaa, palanutta puuta
oikeastaan ihan läpinäkyvän kirkkaan värinen, tältäkö normaalikin Laphroaig näyttäisi ilman väriaineita :o

Glenfarclas 1959 46% 43yo, 25.12.1959 / 24.6.2002, cask 3232 - 3235, bottle 197 / 240, sherry HHD
tuoksu: makea, voimakkaan sherryinen, rusinaa, maitokahvia, hieman tammea
maku: voimakas, hieman puinen, aavistus pippuria, sherryä, rusinaista makeutta
jälkimaku: hieman tammea, maitosuklaata, makeutta, kuivuu hieman
ikä on jo selvästi miedontanut sherryä ja tuonut puuta mukaan, mutta kyllähän tämä makea edelleen on

Glenfarclas 1980 55% Christmas Malt 24.12.1980 / 11.2.2003, botlle 214/607
tuoksu: rusinaa, sherryä, ehkä vähän kevyt, vähän puinen, hunajaa
maku: voimakas, polttelee, makeutta, hunajaa, mausteinen, rusinaa, ehkä vähän hyökkäävä, aavistus kumia
jälkimaku: vähän kuivempi, mutta kuitenkin edelleen makea, hieman puuta, rusinaa, sherryä, hieman kumia
selvästi vahvempi ja hyökkäävämpi kuin 60% Heritage, joka oli yllättävän pehmeä

Macallan 18yo 1984 43%
tuoksu: sherryä, hieman tammea, ruohoa
maku: pehmeän makea, hedelmäinen, tammea
jälkimaku: sopivan makea, maitokahvia, hedelmiä

Springbank 25yo 46%
tuoksu: hedelmäinen, hieman savua, suolaa, luumua
maku: savuinen, suolakalaa, vähän tuhkaa
jälkimaku: suolaa, savua, hieman tammea

Bowmore CS 56%
tuoksu: savuinen, tervainen, hieman kukkia, makeutta
maku: hedelmäisen voimakas, omenaa, hieman pellavansiementä, polttelee hieman, villaa, tervaa, jodia
jälkimaku: savuinen, hieman hedelmäisyyttä, jodia, tervaa

Arran Champagne 57,9%, bottle 235/320, bottled 22.8.05
tuoksu: aika raikas, sitrusta, makeutta
maku: pirteä, hedelmäinen, makeutta
jälkimaku: makeahko, pehmeä, aika raikas
"millä ne nämä kuplat tähän on saaneet?"

Linkwood 1989 59,3% Raw Cask (BA)
tuoksu: ruohoa, makeutta
maku: sherryä, aavistus kumia
jälkimaku: hieman tammea, makeutta, sherryä

Arran Ch. Margaux 59,8%, bottle 108/312, bottled 8.8.05
tuoksu: makea, viinimäinen, ruohoa, aika raikas, hieman savua
maku: makea, pehmeä, miellyttävän makea, jälkiruokaviini
jälkimaku: makea, hieman mallasta, hieman tammea
ilman lievää alkoholin poltetta jälkimaussa tämä menisi ihan makeasta jälkiruokaviinistä

______________________________________________________________________________

JaRiMi (9.2.2007 9.16.13)

Huh hoijaa, siinäpä listaa!! Pikkulinnulle suuret bonuspisteet jos lista siellä on tuommoisia juomia sisältävä. Olen käynyt mestassa vain kerran, silloin Robin Tucekin seurassa. Maisteltiin jostain syystä Blackadderin pullotteita..joukossa oli todella hienojakin.

______________________________________________________________________________

Quercus (9.2.2007 9.28.51 last edit 9.2.2007 9.29.45)

quote[pere (link)]:

Eilen vietettiin Pikkulinnussa pienimuotoinen maistelutuokio, jonka aikana itse maistelin mm seuraavia: Bowmore 1968 37yo 43,4% bottle 472/708, bourbon - - Lagavulin 30yo 52,6% - - Glenlivet Archive 21yo 43% - - Springbank 25yo 43%- -

______________________________________________________________________________

pere (9.2.2007 9.54.43 last edit 9.2.2007 10.00.27)

quote[Quercus (link)]:

Mukavaa, että Bowmoren 34 yo (1971, sherry, 51 %) -viskin rinnalle on saatu isoveli. Sherryversio maksoi 82 € / 4cl, ja bourbon on pullona arvokkaampi. Saanko udella paukun hintaa? Myös Lagan hinta kiinnostaisi, jotta voisi tehdä vertailua muihin samaa tuotetta jarjoaviin paikkoihin. Oliko (The) Glenlivetistä tarjolla vanhaa mustaetikettistä versiota vai uutta puukehikon sisään sidottua kirkaslasista pulloa? Springbankin 25-vuotiaan vahvuus ihmetyttää (43 vai 46)? Onko kyseessä Frank McHardy Bottling, uusin 25-vuotias, jonka puulootassa on läpinäkyvä etupleksi, vai jokin muu? Kun kerran utelun aloitin, niin udellaan sitten kunnolla: joko "Se" pullote on saapunut?  ;)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (9.2.2007 16.30.59)

Mukava ilta pikkulinnussa taas vietettiin herkullisten juomien äärellä. Itsellä maistelussa suurin kiinnostus oli kahdessa juomassa. Foorumia lukeneille ei tule yllätyksenä, että ne olivat Bowmore 1968 37y sekä Lagavulin 30. Näiden parissa kuluikin pari tuntia oikein mukavasti.
Ja tämän tunteikkaan fiilistelyn (siis Bowmoren aiheuttaman) jälkeen vähän arkisemman tavaran pariin, eli
-Auchentoshan 18y Oloroso
-Caol Ila DE
-Banff  1976 / 2002 G&M CC
-Macallan 18y 1984
-Caperdonich 1977 22y sherry

______________________________________________________________________________

Ize (11.2.2007 17.13.59)

Pullon pohjat Laphroaig 10yo CS:stä.  :P On se vaan hyvää, tarttee hankkia pikimmiten uus pullo.  :D

______________________________________________________________________________

CoolHuh (12.2.2007 6.42.27)

quote[pere (link)]:

quote[Quercus (link)]: Mukavaa, että Bowmoren 34 yo (1971, sherry, 51 %) -viskin rinnalle on saatu isoveli. Sherryversio maksoi 82 € / 4cl, ja bourbon on pullona arvokkaampi. Saanko udella paukun hintaa? Myös Lagan hinta kiinnostaisi, jotta voisi tehdä vertailua muihin samaa tuotetta jarjoaviin paikkoihin. Oliko (The) Glenlivetistä tarjolla vanhaa mustaetikettistä versiota vai uutta puukehikon sisään sidottua kirkaslasista pulloa? Springbankin 25-vuotiaan vahvuus ihmetyttää (43 vai 46)? Onko kyseessä Frank McHardy Bottling, uusin 25-vuotias, jonka puulootassa on läpinäkyvä etupleksi, vai jokin muu? Kun kerran utelun aloitin, niin udellaan sitten kunnolla: joko "Se" pullote on saapunut?  ;) Bowmore oli muistaakseni 94 vai 98e, Lagan hintaa en valitettavasti muista. Glenlivet oli se vanha musta, ja muistaakseni jo jonkin aikaa siellä hattuhyllyllä seissyt, taisi jo vähän pölyssäkin olla :) Hups, typotin sitten Springbankin vahvuuden, 46% tietenkin, puukehikossa ja läpinäkyvällä etuseinällä. Mikäli tarkoitat "Sitä" :) pullotetta, niin käsittääkseni se saapui jo hyvän aikaa sitten, mutta meni talteen odottamaan tulevaisuutta saman tien.

______________________________________________________________________________

pere (12.2.2007 6.52.00)

quote[CoolHuh (link)]:

vitsi, eikö niin ? Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?

______________________________________________________________________________

smoke on the water (12.2.2007 7.26.18)

quote[CoolHuh (link)]:

vitsi, eikö niin ? Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?

______________________________________________________________________________

CoolHuh (12.2.2007 7.49.38)

ihan totta, mutta 80€ on yli 400 vanhaa markkaa.... ja jos vielä useampia maistaa. Toisaalta satojen pullojen kotibaaritkin maksavat paljon joten on kai vain kyseessä asian vakavasti ottava alan harrastaja.

"Bowmore 1968 37y pullon hinta on kaupassa n 850 - 900e, " ... Maksaako tuo Alkossa noin paljon ? Netissä pikahaulla  258,00 EUR...

______________________________________________________________________________

Quercus (12.2.2007 9.32.15 last edit 12.2.2007 9.33.12)

quote[CoolHuh (link)]:

vitsi, eikö niin ? Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?

quote[CoolHuh (link)]:

"Bowmore 1968 37y pullon hinta on kaupassa n 850 - 900e, " ... Maksaako tuo Alkossa noin paljon ? Netissä pikahaulla  258,00 EUR...

______________________________________________________________________________

CoolHuh (12.2.2007 9.57.41)

ei taida olla pojilla pikkurahan puutetta.....

______________________________________________________________________________

Marko76 (12.2.2007 10.51.05 last edit 12.2.2007 10.52.20)

Pienet muut menot ja keskitetty harrastus?  ;)

Kokemuksiahan tässä kerätään ja mitä useampaa tislettä maistaa, niin sitä laajempi ja tarkempi kokemuspohja harrasteeseen syntyy. Kun vertailukohtia on useita, niin uudelle maistiaiselle löytää enemmän referenssejä ja sen analysointi on helpompaa. Myös yksittäisen tislaamon tuotannon tunteminen mahdollisimman pitkältä aikaväliltä(erityisen ymmärrettävää, jos on jonkin tietyn merkin fani) auttaa myös uusien tuotteiden arvioinnissa.

Itselläkin rahan arvo hämärtyy kun on kyse sydäntä lähellä olevasta harrastuksesta (Elokuvat/Wanhat autot/Oluet/Viskit), mutta näkisittepä sen hintojen tiirailun, kun pitäisi ostaa jotain vähemmän tärkeää..... 8-) Oma tuskanhikiraja on tällä hetkellä n.50e/4cl, tosin poikkeuksia toki tehdään todella mielenkiintoisten tuotteiden kohdalla.

Voisihan sitä rahansa huonomminkin sijoittaa.... :P

______________________________________________________________________________

xenoth (12.2.2007 11.16.13 last edit 12.2.2007 11.16.25)

quote[Marko76 (link)]:

Itselläkin rahan arvo hämärtyy kun on kyse sydäntä lähellä olevasta harrastuksesta (Elokuvat/Wanhat autot/Oluet/Viskit), mutta näkisittepä sen hintojen tiirailun, kun pitäisi ostaa jotain vähemmän tärkeää..... 8-)

______________________________________________________________________________

pere (12.2.2007 11.24.03)

quote[CoolHuh (link)]:

ei taida olla pojilla pikkurahan puutetta.....

______________________________________________________________________________

Quercus (12.2.2007 13.30.11 last edit 12.2.2007 13.43.45)

Hazelburn 8 yo (OB, 2006 Release, 46 %)
Glenfarclas 15 yo (OB, b. 2006, 46 %)
(The) Macallan 1980 (OB, 18 yo, b. 1998, ‘sherry’, 43 %)
Ardmore 1990 (16 yo, b. 2006, (OB)/Gordon & MacPhail, 43 %)
Caol Ila 12 yo (OB, 43 %)
Benromach ‘Traditional’ (OB, NAS, 40 %)

Kevyellä mutta rungoltaan tukevalla Hazelburnillä on mukava aloittaa tämäkin maisteluhetki ja verrytellä makunystyröitä. Seuraavaksi Glenfarclasin tuore (uusittu pullomuoto ja etiketit) julkaisu, jonka Jim Murray upgreidasi peräti 95 pisteen arvoiseksi Whisky Biblen 2007-julkaisussa. Viskin väri on edeltäjäänsä merkittävästi tummempi. Upean täyteläinen sherryviski, pakko allekirjoittaa jokainen Jimin lause! Hienoa olorosoa, täyteläistä ja ylikypsää hedelmää, rusinaa, pähkinää. Nyt päästään aika lähelle jopa Macallanin 18-vuotiaita Sherry Oak -pullotuksia, mikä piti eilen vielä varmentaa kaatamalla rinnalle dram 1980 Vintage -miniatyyristä. Glenfarclasin 15-vuotiasta on pakko saada kotia pari pulloa!

Ardmoren väri on hyvin haalea valkoviini. Tuoksu hyvin raikas, puhdas, selkeä, makeaa sitruunaa ja taustalla kirpeää mutta rapsakkaa turvetta ilman savua. Sama teema toistuu maussa. Tulee mieleen Caol Ila 12 yo: oliiviöljyisyys, sitrushedelmää, jopa pippuria, mutta paljon taas  kevyempi, selkeämpi, puhtaampi — ja ilman seaweedyä. Caol Ila oli pakko ottaa vertailun vuoksi rinnalle. Yhtä pitkä ja intensiivinen, samankaltainen jälkimaku kummassakin; Ardmore selvästi makeampi appelsiiniaromeineen, islaylaisessa meriheinää ja raskaampaa öljyisyyttä. Ardmore yllätti positiivisesti.  

Väriltään haalean Benromachin tuoksu on niin ikään aluksi ”raikas”, nyt myös alkoholisen terävä, mutta sitä hallitsee ensimmäisten nuuhkaisujen jälkeen margariinimainen voimaisuus ja tukevuus. Taustalla hentoa turvetta. Ajan kanssa turpeesta löytyy märkää puuta. Maussa tuoretta, vastaleikattua ruohoa ja bourbonmaista vaniljaa ja puuta. Jälkimaku on edellisiin verrattuna lyhyt.

______________________________________________________________________________

-Raul- (13.2.2007 10.58.45)

Tulipahan eilen vihdoin maistettua sekoiteviski Rob Roy. Vaikka pullo ei ole hinnalla pilattu (vajaa 9 egee Tallinnasta), niin kyllä sitä ennemmin laittaa 40-50 egee perus mallasviskipulloon. Vertailun vuoksi otin samalla pullonpohjat Macallan Eleganciasta, joka ei jostain syytä ole ollut suosikkejani... nyt se maistui erinomaisesti!

______________________________________________________________________________

Turvesavu (27.2.2007 11.16.25)

Kun muualla tällä foorumilla oli puhetta noista hiljaisista tislaamoista niin omaan lasiin eksyi eilen tällaiset:

Port Ellen 19 yo Single Cask sherry 50%. Aika mukavan tujakkaa tavaraa, amatööri ei kovin paljoa erottanut sherryn vivahteita mutta lämmitti hyvin. :-)
Littlemill 12 yo

Molemmat miniatyyri-pulloja. Ensimmäisen maistiaiseen muuten liittyen, kaappiin ilmestyi täysikokoinen Port Ellen 1979 3rd release OB.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (28.2.2007 15.49.42)

Eilen pientä kotimaistelua ennen nukkumaanmenoa, vartailussa kolme Islayn tislaamopullotusta

-Bowmore 22y (keraaminen pullo)
Silkkisen pehmeä, hienostunut, jälkimaussa sitä tuttua Bowmoren herukkaisuutta tällä kertaa hyvin hillittynä ja herkkänä. Aah...

-Ardbeg LOTI
Pehmeä, uskomattoman monivivahteinen. Kevyt savu leijailee kokonaisuuden ympärillä, mutta vain hentona täydentämässä pakettia. Tämä erikoinen juoma on välillä makea, välillä kuivempi, ja niin herkullinen...  Uusia makuja tästä löytyy jatkuvasti, tällä kertaa kanelin hieno aromi painui mieleen.

-Bunnahabhain XXV
Hedelmäisen makea ja pehmeä. Edellisten rinnalla herkullinen sherryisyys korostuu yllättävänkin paljon. Hyvä osoitus, ettei Islaywhiskyn välttämättä tarvitse olla lainkaan savuinen ollakseen erittäin herkullista. Nam.

Tuon pehmeän kolmikon jälkeen vielä jälkiruuaksi Port Ellen 27y 1978 DL Platinum Sherry Cask, niin tavallinen arki-ilta alkoi tuntua jouluaatolta... :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (1.3.2007 9.00.08 last edit 1.3.2007 9.00.32)

Stronachie 12Y, Highland Single Malt, 43%.

Oljenkeltainen.
Tuoksu: Hedelmäinen, terävä, hieman mitään sanomaton
Maku: Kevyen maltainen, hedelmäinen,
Jälkimaku: Yllättävän pehmeä, melkein nautittava.
Kokonaisuus: Kohtalainen kokemus, emme toista.....

Herrat Jackson ja Broom tykkäsivät enemmän....
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/stronachie/whisky1930.html

______________________________________________________________________________

smoke on the water (2.3.2007 17.33.17)

Myös täällä eilen Ritarihallista kotiin päästyä piti alkaa pää märkänä uutta pulloa avaamaan. Tällä kertaa vuoron sai Mortlach "The Nightcap" (Art of Whisky) Sherry Cask no5228 57,6%, distilled 23.6.1993 / bottled 28.10.2005.
Tuoksussa päällimmäisenä herkullinen sherryisyys, joka toistuu mainiosti myös maussa. Sherryisyys ei kuitenkaan ole liian hallitseva, ei siis mitään PX-siirappia, vaan pikemminkin hieman kuivahkoa mutta silti mukavan täyteläistä. Jälkimaku on Speyside-viskiksi yllättävän savuinen, mitä en kyllä ennalta osannut odottaa. Vaan hyvä niin, herkullisen sherryisyyden ja sopivan savuisuuden liitto harvemmin tuottaa heikkoa lopputulosta. Tästä loistavan hinta-laatusuhteen omaavasta viskistä löytyy paljon samankaltaisuuksia Highland Parkin ja sherryisen Macallanin kanssa, ja sitä voisikin leikillisesti kuvailla näiden kahden risteytykseksi.

Niin paljon tämä Mortlach sai pään viilennettyä, että samaisen liikkeen Single Sherry Cask Port Ellen jäi vielä hyllyyni korkki kiinni odottelemaan vuoroaan... :)

______________________________________________________________________________

Whisky (3.3.2007 14.38.57)

Eilisen ja toissapäiväisen saldoa:

Famous Grouse
Famous Grouse Black
Famous Grouse 18 y.o. Malt

Highland Park 18
Highland Park 15 Single Cask for Sweden, cask no.1602
Highland Park 15 Single Cask for Sweden, cask no.5637

Macallan 12 Sherry Oak
Macallan 18 Sherry Oak
Macallan 12 Fine Oak
Macallan 18 Fine Oak
Macallan 25 Fine Oak
Macallan 30 Fine Oak
Macallan Fine & Rare 1952
Macallan Fine & Rare 1969
Macallan Fine & Rare 1975

Tamdhu 18

Näiden lisäksi maistiaiset pelkässä Bourbonissa kypsyneestä 7-8 vuotiaasta Macallanista ja 7-8 vuotiaasta sherrykypsytetystä. Erityisesti jäi mieleen Jim Murrayn vetämä Macallan-tasting. Hauska heppu on hän, joskaan aivan kaikista hänen mielipiteistään ei voi samaa mieltä olla. Tuli torstai-iltana pari tuntia turistuakin miehen kanssa. Fine & Raret esitteli David Cox, joka on sarjan "pääarkkitehti". Mukava ja asiallinen mies!

______________________________________________________________________________

Lauri (3.3.2007 22.28.15)

Pitkästä aikaa vapaa viikonloppu, joten sitä tuli juhlistettua. Teemana uusien makujen etsintä. Alkuillasta lähikuppilassa maistelin ensin Spingbank 10yo, ja samanikäinen Ben Nevis. Sitten elokuviin. Ja koska filmi liittyi ainakin nimeltään Skotlantiin, piti ihan jatkaa samalla teemalla, ja pysyä maltaiden kuningasaluella. Teerenpeli kun on tennarin vieressä, tuli siellä maistettua Bowmore 12 yo. Musiikki pauhasi kovalla ja ahdasta oli, niin vaihdoinpa sitten torin toiselle puolelle Scandicin aulabaariin. Siellä lasiin ilmestyi Ardbeg Uigeadail, ja Laphroaig Quarter cask.

Pari huomiota:
Jäistä ei kysytty missään, positiivista
Teerenpelissä kysyttiin annoskokoa. Liekö siellä asioinut viime aikoina näitä tälläkin foorumilla vaikuttavia "hankalia asiakkaita"  ;)  Ja kun luulin että hyllyllä oli kaksi pulloa samaa ainetta (toinen lähes tyhjä), niin tilattuani "Bowmorea", tuli molemmat pullot eteeni ja kysyttiin "kumpaa saisi olla?" sen sijaan että olisi kuulunut tylysti kumpaa noista niinkuin tapana muualla tuntuu olevan.
Vettä tuli pyytämättäkin vain tässä lähibaarissa, muissa ei puhettakaan.
Parhaiten mieleen jäi Ben Nevis ja Lappari. Noita voisi seuraavaksi hankkia.
Parikin grilliä sattui matkalle juna-asemalle, mutta ei vaan voinut ostaa mitään kun Lappari maistui vielä niin hyvin suussa. Nälkä oli että näköä haittasi, mutta seuraavan kerran söin vasta aamulla.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (10.3.2007 15.21.59)

Tämän illan kokous- ja maistelusessio jää työvuoron vuoksi väliin, mutta eilen oli kotosalla aikaa muutamalle vahvalle maltaalle:
- Benromach 19y 1978 63,8% Rare Malt
- Mortlach "The Nightcap" 12y 57,6%
- Port Ellen 3rd release 57,3%
- Bowmore Voyage 56%

______________________________________________________________________________

I.R. (11.3.2007 18.10.53 last edit 11.3.2007 18.26.33)

SMWS:n vuosikokouksen yhteydessä seuraava sillisalaatti:

Glen Orchy 8 yo 40 % (pure malt) - jäi juomatta loppuun saakka;

The Macallan 1851 Inspiration 41,3 % - nuori(?) mutta erottuva M., sherry lopussa kuivana mutta silti maukkaan pähkinämäisenä, oletettavasti vielä parempi vahvempana;

Linkwood 26 yo 56,1 % (RMS, d. 1975, b. 2002) - kestää ja myös vaatii poikkeuksellisen paljon vettä, vähittäisin veden lisäyksin käydään läpi aromikirjo, jota laajempaa harva speysider voi tarjota;

Caol Ila 18 yo 43 % - vanha tuttu, joka ei lisäkommentteja kaipaa. :P

Tässä vielä juttua M. 1851:stä suoraan SSB:n ::) sivuilta:

"Historie der Flasche:
Macallan kaufte eine Flasche 1851er Macallan auf einer Auktion bei Sotheby's zurück und bereitet wie schon bei den anderen Replicas eine Neuauflage vor. Erst als die ersten Chargen schon abgefüllt waren bemerkten sie dass sie einem Schwindel aufgesessen waren und es sich bei der erworbenen Flasche um eine Fälschung gehandelt hatte. Da es zu spät war, beschloss man diese Peinlichkeit nicht als "Replica" sondern als "Inspiration" auf den Markt zu bringen. Das ist ein einmaliger Vorgang und diese Flaschen werden unter Sammlern bald den Status eines Fehldrucks haben und stark ansteigen. Logischerweise werden auch keine mehr produziert." - Eli tämä on SE huijaus-replica...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (13.3.2007 8.46.23)

quote[Al Swearengen (link)]:

-Jura -hevily peated edition-, 58%, 40ppm, OB, tislattu 27.1.1999 ja pullokoodin mukaan pullotettu joulukuun lopussa 2006 ja näin ollen melkein 8 veetä. Pakkohan tämä oli avata kun se viikon taisi jo hyllyssä olla. Ensi tuntuma ei mitenkään erikoisemmin säväyttänyt mutta maistellaan lisää ja tehdään analyysi myöhemmin, vaan eipä tuo ollut kallis puteli testimielessä. Tuota ei muuten jostain syystä pahemmin ole tarjolla vielä monessakaan paikassa, syytä en tosin tiedä, ehkä laatu on huonoa  8-)

______________________________________________________________________________

I.R. (18.3.2007 20.10.19)

Eilen ja toissapäivänä:

Mannochmore 22 yo 60,1 % (RMS, d. 1974, b. 9/1997);
Mortlach 20 yo 62,2 % (RMS, d. 1978, b. 5/1998);
Benromach 19 yo 63,8 % (RMS, d. 1978, b. 5/1998);
Talisker 30 yo 51,9 % (OB, b. 2006);
The Dalmore Cigar Malt 43 %;
Caol Ila 8 yo "Unpeated Style" 59,8 % (OB, b. 2006);
Bowmore 12 yo 40 % (OB, uusittu pullo, uusittu sisältö?);
Jameson Distillery Reserve 12 yo 40 % (Saint Patrickin päivän kunniaksi);
Caol Ila DE 1993 Moscatel Finish 43 % (b. 2006).

Nuo kolme ensimmäistä piti testata ikään kuin velvollisuudesta, koska olen lupautunut vetämään ko. Rare Malteista tastingin ensi viikolla; ja kommentit on paras säästää tähän tilaisuuteen.

Taliskerista löytyy tältä foorumilta Quercuksen kirjoittama laaja arvio. Itse maistoin pullotteen ensi kertaa vasta nyt, ja odotukset kyllä täyttyivät. Kielellä viski on lähes silkkisen pehmeä, mutta nielemisvaiheessa pippuri (valkopippuri?) puraisee todella vahvasti. Vulkaaninen jälkimaku on niin voimakas, että se säilyy suussa vielä parin vesikulauksen jälkeenkin. Vertailussa 20 yo, vuonna 1981 tislattu pullote (62 %) vie ehkä sherryisellä persoonallisuudellaan niukan voiton, mutta 30 yo:ssa Taliskerin "distillery character" kyllä näyttäytyy jalostuneimmillaan. Jälleen - kuten vanhojen "saarelaisviskien" kohdalla usein käy - iän päätteleminen mausta olisi ollut hankalaa. Tekemättä jäänyt arvio olisi hyvin saattanut heittää kymmenen vuotta nuorempaan suuntaan.

Caol Ilan unpeated on yleissävyltään yllättävän makea ja sellaisena jopa sekoitettavissa DE-versioon. Viiniviimeistelyn puuttuminen saa kuitenkin aikaan sen, että puu tulee vesilisän myötä kielellä selkeämmin esiin. Nuoruus paljastui vasta jälkimausta, joka - kuten pitääkin - jäi suhteellisen lyhyeksi.

Bowmoresta olen maistamani perusteella huolissani. Tislaamon "kasvojenkohotus" on edennyt jo 12-vuotiaaseen peruspullotteeseen, ja pullon sekä tuubin ohella myös itse viski tuntuu muuttuneen, ensivaikutelman perusteella melko selkeästikin, ja hälyttävään suuntaan. Tuoksusta uutta 12-vuotiasta ei heti edes tunnistaisi Islay-viskiksi. Kielelläkin tuntuma on aluksi vaisu, vetinen ja persoonaton. Missä ovat ne tutut suolaisuus, merellisyys ja turpeisuus? Pienen lasissa seisottamisen jälkeen turpeisuus ilmaantuu makukaaren loppupuolelle, mutta siihen se kehittyminen sitten jääkin. Mieleen tuli Surfin "tiskirätti", ja vieläpä ilman sitruuna-Fairy -komponenttia. Jos tällaisella kompromissihakuisuudella etsitään uusia ystäviä Bowmorelle, karkotetaan valitettavasti samalla vanhoja...

Ja lopuksi lyhyesti Jamesonin DR:stä: Jos olette taannoin maistaneet tästä ns. Midleton editionia (myynnissä tuolla toimivalla Midletonin "uudella" tislaamolla), varautukaa yllätykseen. Massiivisen sherryisyyden sijaan nyt on luvassa perus-Jamesonin ikäännytetty versio vahvoilla pot still -vaikutteilla ja lämmittävällä alkoholimaisuudella höystettynä. :P

______________________________________________________________________________

Marko76 (19.3.2007 8.49.06)

Mitäs kommentteja tuosta Dalmoresta irtoaisi?

______________________________________________________________________________

I.R. (19.3.2007 22.26.28)

quote[Marko76 (link)]:

Mitäs kommentteja tuosta Dalmoresta irtoaisi?

______________________________________________________________________________

Marko76 (20.3.2007 8.27.14)

Hmmm ja kiitos kommenteista.... Täytyy kyllä maistaa kunhan jostain baaritiskiltä tuon bongaa, odotukset eivät tosin ole kovinkaan korkealla.  :)

______________________________________________________________________________

pere (21.3.2007 20.44.27)

Viime päivinä on tullut useampaan kertaan maisteltua Benriachin Curiositas 10yo 40% versioita. Ihan juotava viski, mutta jää mielestäni kauas esimerkiksi Signatoryn pullotuksista, joista maistamani ovat tosin olleet 46% ja ncf. Pitäisi varmaan koittaa vertailun  vuoksi maistaa tuota OB 46% ncf versiota. Mutta itse asiaan:

Benriach Curiositas 10yo 40%
tuoksu: suolainen, savua, tervaa, aavistus kukkia, miellyttävä, mutta ehkä vähän kevyt
maku: savua, jodia, hieman tervaa, hieman tuhkaa
jälkimaku: vähän kuivempi ja kevyempi, savua, tuhkaa, hiukan tervaa

vertailun vuoksi yhden Signatoryn pullotuksen muistiinpanot:

Benriach "Heavily Peated" 10yo 46% 20.6.1994 / 12.10.2004, HHD, cask 1630, bottle 258/422 (SY)
tuoksu: savuinen, turpeinen, ruohoa, nahkaa, palvattua lihaa, hieman metallinen (jodia), hieman suolaa, aavistus kukkia
maku: savuinen ja turpeinen, tervaa, hieman makeutta, miellyttävän pehmeä
jälkimaku: tervaa, turvetta, ehkä aavistus tuhkaa, pitkä, miellyttävä, hyvä savu-makea tasapaino

Näppituntumalla selvästi voimakkaampi ja jotenkin paksumpi viski, niin tuoksultaan kuin maultaan, myös aromien määrä ja ulottuvuudet ovat eri luokkaa kuin OB versiossa. Tiedä sitten tekeekö kylmäsuodatus moisen, vai onko Signatory vain onnistunut pullottamaan parempia tynnyreitä kuin mitä OB tavara keskimäärin on.

Signatoryn CS versio on ollut jo jonkin aikaa hankintalistallani. Pitänee koittaa sitäkin päästä piakkoin maistelemaan ja vertailemaan noihin.

______________________________________________________________________________

jogo2000 (24.3.2007 7.27.50)

Eilen tuli nautittua Laphroaig cask strenghtiä sekä erästä Hihland park signatory -pullotusta.

______________________________________________________________________________

Olli (24.3.2007 14.29.54)

Eilen tuli maistettua tastingissa kaksi tuotosta joista ei kannata mainita mitään muuta kuin se, että hyvällä brändillä  myy melkein mitä tahansa ja vielä hyvään hintaa. Sekä Rare Malt sarjasta :

Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974.
Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978.
Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978.

Nämä olivatkin jo aika haastavia tuotteita, ja kaikkiin oli lisättävä vettä. Kaikki kolme olivat hyviä.
Kaksi ensimmäistä olivat aika saman tyyppisiä ja kolmas hieman poikkesi edellisistä, edukseen.  ::)
Kaikki kolme ovat aika hintavia, ja ainakin osa hinnasta tulee Rare Malt nimestä ja siitä, että osa pullotteista menee suoraa keräilijöille. Itse en ole (vielä) valmis maksamaan juotavaksi ostettavasta viskistä näiden hintoja.

Luulen, että joku tastingissa mukana ollut haluaa kertoo tarkemmin tuotteista, joten en ala se enempää luonnehtimaan.

Jälkiruokana maistui hinnaltaan siedettävä CAOL ILA 1993 Distiller's Edition;  :D
- yksi ehdottomista suosikeistani, Caol Ilan hyvä runko jonka päälle muskatin tuoma aromi. Hallittua makeutta, savua, mausteita ja erittäin hyvä ja pitkä jälkimaku. Tuntuu siltä, että joka kerta löytyy lisää uusia makuja.  Tasapainoinen ja kaikin puolin suositeltava. Omalla hankitalistalla aivan keulilla, valitetavasti saatavuus ei ole parhaita, toki löytyy muutamasta alan kaupasta.

Tämän jälkeen pitikin lähteä kohti kotia...

______________________________________________________________________________

Mikko (24.3.2007 15.29.46)

Dalwhinnien 20 yo tynnyrivahva tuli maistettua, olipa maukas herkku!
Lisäksi rouvan kera Longgrow`n 10 yo ja sama sherrykypsytettynä, perusversio veti ehdottomasti pidemmän korren. Myös rouvan maistamaa jotain yksityispullottajan pullottamaa yksitoistavuotiasta tynnyrivahvaa Macallania maistoin, ok, mutta huonoin tästä joukosta.

______________________________________________________________________________

Eat P (24.3.2007 15.30.54)

quote[Olli (link)]:

Sekä Rare Malt sarjasta : Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974. Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978. Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978. Nämä olivatkin jo aika haastavia tuotteita, ja kaikkiin oli lisättävä vettä. Kaikki kolme olivat hyviä. Kaksi ensimmäistä olivat aika saman tyyppisiä ja kolmas hieman poikkesi edellisistä, edukseen.  ::) Kaikki kolme ovat aika hintavia, ja ainakin osa hinnasta tulee Rare Malt nimestä ja siitä, että osa pullotteista menee suoraa keräilijöille. Itse en ole (vielä) valmis maksamaan juotavaksi ostettavasta viskistä näiden hintoja.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (24.3.2007 17.17.20)

Rare Malts-sarja taisi alkaa joskus 1994 - 95 muistaakseni, mutta joka tapauksessa viimeiset neljä pullotetta sarjasta julkaistiin viime vuonna.

Minusta nuo pullohinnat ovat olleet "melko" siedettäviä verrattuna moneen muuhun, ottaen huomioon tuotteiden iän ja tynnyrivahvuuden. Sarjahan on iso kuin mikä, Ruotsin mies Ulf Buxrudilla on varmaan ne kaikki. Itselläni vain jotain 6 kpl erilaista.

On siellä helmiä joukossa.

______________________________________________________________________________

Olli (24.3.2007 17.41.41)

Jeps

Kaikki on niin suhteellista. :P

Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974. noin 100 €
Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978. vajaat 100 €
Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978. noin 90 €
Varmasti löytyy myös eri hinnoilla, jos kaivaa kaikki paikat läpi.

Nämä ovat erään kauppiaan listahinnat ilman mitään kuluja...Ja kovin monelta kauppiaalta ei edes näitä Rare Malts pullotteita löydy hyllystä.

Eli itse en osta tämän hintaluokan juomia juotavaksi, keräily on asia erikseen.  ::)
Oman kipukynnys on noin 75-85€, joka sekin on jo noin 500 mummon markkaa.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (24.3.2007 18.08.16)

Sadan euron hintaisiahan nuo suunnilleen ovat, totta puhut. Enpä minäkään kittaa tuommoisia yleensä tai joka päivä. On niitä kuitenkin tullut ostettua, eivätkä ne ihan halpiksia olleet koskaan (vaikkakin edullisempia kyllä).

Mutta jos noita hintoja vertaa tämän päivän yleisiin viskin hintoihin, niin eivät ne mitenkään suunnattomasti poikkea muiden kurssista - sitä luokkaa tuppaa olemaan muutkin pienemmät erät (5000 - 9000 pulloa) jotka ovat "kääskivahvuisia".

Sitten on noita havinaisempia kuten Port Ellen tai Brora jotka liikkuvat ihan omissa hinnoissaan. Kattelin tuossa juuri 1974 Broraa listoilta, ja pidin n. 150 euron hintaa aika hyvänä sille! Eikä tuote ollut edes kun 46%. Sitä 70-luvun Broraa kun on vaikea saada enää.

Tuo Balvenien 21v. Portwoodkin juuri nostettiin sataan euroon, taisivat huomata että menekkiä on ja hintaa ei tarpeeksi. Noh, saahan sen sitten hienommassa pakkauksessa.

Rommissa on vielä hinta-ikä-laatusuhde parempi, vaan ei kovin kauaa varmaan. Konjakeista ei ota tolkkua kun nuo XO VSOP jne säännöt on tehty täyteen possunreikiä - voit ostaa XOn jossa suurin osa juomasta on alle 5v. tai jotain sellaista. Huijausta sanon minä.

Viski on kallista nykyään. Onneksi on myös enemmän rahaa kuin silloin kun oli nuori joskus. C'est la vie.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (24.3.2007 20.55.04)

quote[Olli (link)]:

Eilen tuli maistettua tastingissa kaksi tuotosta joista ei kannata mainita mitään muuta kuin se, että hyvällä brändillä  myy melkein mitä tahansa ja vielä hyvään hintaa. Sekä Rare Malt sarjasta : Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974. Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978. Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978. Nämä olivatkin jo aika haastavia tuotteita, ja kaikkiin oli lisättävä vettä. Kaikki kolme olivat hyviä. Kaksi ensimmäistä olivat aika saman tyyppisiä ja kolmas hieman poikkesi edellisistä, edukseen.  ::) Kaikki kolme ovat aika hintavia, ja ainakin osa hinnasta tulee Rare Malt nimestä ja siitä, että osa pullotteista menee suoraa keräilijöille. Itse en ole (vielä) valmis maksamaan juotavaksi ostettavasta viskistä näiden hintoja. Luulen, että joku tastingissa mukana ollut haluaa kertoo tarkemmin tuotteista, joten en ala se enempää luonnehtimaan. Jälkiruokana maistui hinnaltaan siedettävä CAOL ILA 1993 Distiller's Edition;  :D - yksi ehdottomista suosikeistani, Caol Ilan hyvä runko jonka päälle muskatin tuoma aromi. Hallittua makeutta, savua, mausteita ja erittäin hyvä ja pitkä jälkimaku. Tuntuu siltä, että joka kerta löytyy lisää uusia makuja.  Tasapainoinen ja kaikin puolin suositeltava. Omalla hankitalistalla aivan keulilla, valitetavasti saatavuus ei ole parhaita, toki löytyy muutamasta alan kaupasta. Tämän jälkeen pitikin lähteä kohti kotia...

______________________________________________________________________________

viskisieppo (25.3.2007 11.43.27)

Täytynee hankkia pari pulloa tuota vanhaa 12 Yo Bowmorea varastoon, kuitenkin ihan ok juomaa. :) Sitten jossain vaiheessa maistella se uudempi versio. Mutta asiaan asiaan, eilen tuli C.S.I. Miamia katsellessa maisteltua Cragganmore 12 YO ja Bruichladdich waves. Perus setillä mentiin eilen ehtoolla. :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (1.4.2007 9.04.04 last edit 1.4.2007 9.04.59)

Eilen pari mukavaa vertailua, eli

Isle of Jura:
-1999 heavy peated edition 40ppm cask sterenght 58%, distilled 27.1.1999, bottled 2006 sekä
-5y heavily peated 60,6%, cask no 19 bottle no 566, d. 18.1.1999 b. 20.8.2004, bottled for The Whiskyexhange.

Pari vuotta ikäeroa, mutta tuotteissa ei mitään suurehkoja eroja, parissa vuodessa kuitenkin on makujen pyöristymistä tapahtunut ja nuoremman "raikkaus" on muuttunut täyteläisempään suuntaan. Herkullisia molemmat, todella onnistunut on tämä Juran heavily peated kokeilu. "kehityskertomuksena" kuin Ardbegin VY ja SY.

Bruichladdich:
-Blacker Still 1986 50,7%. bottled 2006. bottle 727 / 2840, sekä
- Infinity ykkösversio.

Sherryiset Laddiet rinnakkain. Tässä huomaa hyvin mikä ero on näillä vanhoilla ja uusilla laddiella. Blackerissä hyvin kevyt savuton runko, kun taas Infinityssä savuisuus tulee vahvasti (Ardbegmaisesti) esiin. Blackeriltä olisin odottanut enemmän voimakkuutta makuihin, ja rinnakkain maisteltuna Infinity on oikeastaan joka osa-alueella selvästi parempi.

______________________________________________________________________________

I.R. (1.4.2007 17.08.20 last edit 1.4.2007 17.09.21)

quote[smoke on the water (link)]:

- - Bruichladdich: -Blacker Still 1986 50,7%. bottled 2006. bottle 727 / 2840, sekä - Infinity ykkösversio. Sherryiset Laddiet rinnakkain. Tässä huomaa hyvin mikä ero on näillä vanhoilla ja uusilla laddiella. Blackerissä hyvin kevyt savuton runko, kun taas Infinityssä savuisuus tulee vahvasti (Ardbegmaisesti) esiin. Blackeriltä olisin odottanut enemmän voimakkuutta makuihin, ja rinnakkain maisteltuna Infinity on oikeastaan joka osa-alueella selvästi parempi.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (1.4.2007 18.09.40)

quote[I.R. (link)]:

Ehkä BS kuitenkin pääsee paremmin oikeuksiinsa erikseen maisteltuna.

______________________________________________________________________________

xenoth (1.4.2007 18.56.40)

Eilen tuli pitkästä aikaa tartuttua viskipulloon, ja seurauksena Lagavulin 16 -pullo tyhjeni lopullisesti. Ihan juotavalta tuo maistui, mutta lisää en silti hommaa - ainakaan kovin äkkiä.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (2.4.2007 11.17.37 last edit 2.4.2007 11.18.08)

Sen enempää asiasta riehumatta

- minua häiritsee Laddiessa se että sillä ei ole minkäänlaista Distillery Characteria enää. Jumankekka, kaverithan syytää sieltä ulos tappavaan 60 laakia minuutti tahtiin tyyliltään juomaa kuin juomaa - koko viskien makukirjo on varmaan kohta käyty läpi, kait sieltä alkaa tulla kohta Pommacin makuisia Bruichladdie Fruity Bits julkaisuja, tai Bruichladdie Still Coca Cola viskejä.

Onneksi erottavat Port Charlotten omakseen, ja toivottavasti malttavat unohtaa loputtoman kikkailun.

______________________________________________________________________________

Marko76 (2.4.2007 12.30.10 last edit 2.4.2007 12.30.38)

quote[JaRiMi (link)]:

Bruichladdie Fruity Bits julkaisuja...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (2.4.2007 17.14.12)

quote[JaRiMi (link)]:

Sen enempää asiasta riehumatta - minua häiritsee Laddiessa se että sillä ei ole minkäänlaista Distillery Characteria enää. Jumankekka, kaverithan syytää sieltä ulos tappavaan 60 laakia minuutti tahtiin tyyliltään juomaa kuin juomaa - koko viskien makukirjo on varmaan kohta käyty läpi, kait sieltä alkaa tulla kohta Pommacin makuisia Bruichladdie Fruity Bits julkaisuja, tai Bruichladdie Still Coca Cola viskejä. Onneksi erottavat Port Charlotten omakseen, ja toivottavasti malttavat unohtaa loputtoman kikkailun.

______________________________________________________________________________

pere (15.4.2007 18.55.21)

Eilisessä rommi- ja viskitastingissa tuli maisteltua seuraavia:

Savanna Grand Arome, tislattu 02/2001, tynnyröity 07/03/2001, pullotettu 29/08/2005, cognac cask no. 492, bottle 688/778 59,8%
tuoksu: eukalyptusta, hieman makeutta, aika raikas, rommirusinaa, hieman puuta, lakkaa
maku: voimakas, hieman makeutta, raikas, eukalyptusta, puuta, polttelee
jälkimaku: pitkähkö, hieman puuta, eukalyptusta
todella voimakas ja aika raakin rommi, eukalyptus/kynsilakan poistoaine/joku muu myrkky on voimakkaasti läsnä, mutta kun siihen hieman totettuelee alkaa taustalta löytyä muitakin aromeja

Ron Siglo de Oro Brugal 12yo 40%
tuoksu: tunkkainen, hieman makeutta, maatuvaa puuta, hieman kukkia, aika mitäänsanomaton
maku: kevyt, hieman makeutta, hieman puuta
jälkimaku: makeahko, kevyt, hieman paahtunutta sokeria
aika vaatimaton rommi, varsinkin edellisen jälkeen, tunkkainen/ummehtunut puu hieman häiritsee tuoksussa ja maussa

Eldorado 21yo 43%
tuoksu: hieman puuta, kukkia, makeutta, rusinaa, pähkinää
maku: makeahko, puuta, hieman kukkia
jälkimaku: makeahko, aika pitkä, hieman rusinaa, todella hyvä
varsin mainio rommi, vaikka ikämerkinnällä ja pullon sisällä olevien tisleiden iällä ei välttämättä kovin paljon toistensa kanssa tekemistä olisikaan... makeus ja iän tuoma puu ovat hyvin tasapainossa

Old Potrero Single Malt Whiskey 62,2% (8-RW-ARM-7A/8A)
tuoksu: ruista, makeutta, kuitenkin aika raikas, harmaata kartonkia, kukkia
maku: voimakas, makeutta, ruista, hieman pahvia
jälkimaku: hunajaa, voita, aika pitkä, polttelee hieman
voimakas nuori ruisviski, joka alkoi vähitellen maistua paremmalta hieman seisoessaan ja kun sitä maisteli enemmän

Nikka from the barrel 51,4% (14F62C)
tuoksu: hedelmäinen, hieman savua, vaniljaa, aika raikas
maku: savuinen, hieman pippuria, liimaa
jälkimaku: liimaa, hieman lakkaa, turvetta, luumua
tavallista parempi japanilainen, liima ei ole läheskään niin häiritsevä kuin yleensä

Laphroaig 7yo 46% (SY) 25.3.1999 / 19.1.2007, cask 06/993/4, refil butt, bottle 515/795
tuoksu: savuinen, jodia, hieman tervaa, hieman ruohoa ja kukkia
maku: turpeinen, tervaa, suolaa, hieman palanut, aavistus kukkia
jälkimaku: turpeinen, tuhkaa, jodia
muuten ihan mukava nuori lappari, mutta hieman palanut maku ja jälkimaku häiritsevät, mutta ihan juotavaa kuitenkin

______________________________________________________________________________

Marko76 (16.4.2007 8.27.17 last edit 16.4.2007 8.28.51)

Perellä oivalliset analyysit jälleen kerran.  :)

Omia mietteitä:

Nikka oli tällä kertaa se, joka eniten yllätti, omassakin kaapissa tuota pullollinen löytyy, mutta nyt maku oli yllättävän kova ja vaikea. Omille aisteille Japseissa yleisin ominaisuus on mansikkakermakarkin tuoksu, tässäkin sitä oli havaittavissa. Potrero oli myös viime maistelukertaa kovemman ja teollisemman makuinen. El Dorado oli edelleen vallan mainio rommi, kaikinpuolin pehmeä ja rehevä. Savannan voimakas maku yllätti ja jätti kokonaisuutena varsin kylmäksi, todella epämiellyttävä asetoninmaku&haju. Brugalin tuoksu lupaili kyseessä olevan Angostura 1919:n kaltainen vaniljainen ja pehmeä elämys, mutta maun selvä vetisyys ja valjuus kyllä haihduttivat turhat toiveet mennessään. Testin voittajaksi nousikin sitten nuori ja viriili Laphraoig 7yo, pitkästä aikaa ensimmäinen Laphroaig (QC:n jälkeen), joka houkutteli jopa pullollisen itseään ostamaan. Mainio versio kieltämättä. Seurueessa ollut tasting-noviisineitokin valitsi tämän parhaaksi tuotteeksi ja vaikka ei kovasti viskeistä/rommeista välitä, niin sanoi jopa oikeasti pitäneensä mausta.

Kiitos Jannelle taas mainioista makukokemuksista ja viitseliäisyydestä! :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (22.4.2007 10.49.19)

Kummasti aina kun jostain puhutaan, niin mieli alkaa tekemään.. Eli eilisten Bowmorejuttujen jälkeen piti muutama Bowmore OB-pullo kaivaa kaapista maisteluun, ja lasissa kävivät
- 15y Mariner
- Voyage
- 1984 Vintage
- 1990 16y.
Kyllä hyvälle taas kerran maistui, ja jatkossa onkin mietinnässä Alin avustuksella toteutettava Bowmore-maraton, eli 15 erilaista OB pullotetta olisi tarkoitus ottaa maisteluun jonain sopivana ajankohtana..

______________________________________________________________________________

Turvesavu (22.4.2007 17.20.57)

Pidin eilen vielä itseänikin kokemattomammalle kaverilleni single malteihin tutustumista varten pienen kotitastingin ja asiaa lähestyttiin aika peruskamalla:

-Glenmorangie 10 yo
-Scapa 14 yo
-Aberlou 10 yo
-Caol Ila 12 yo
-Caol Ila 26 yo single cask Douglas&Laing Old Malt Cask
-Bruichladdich Waves
-Bruichladdich 3D3 Norrie Campbell Tribute
-Ardbeg TEN

Huomionarvoisimpia asioita olivat itselle ainakin ne että kuinka se maku muuttuu (Epäilen että voiko itse vielä sanoa että kehittyy... ;)). Aikanaan ensi kerran kokeiltuna Glenmorangie oli hienoa ja kevyttä mutta nyt se on jo lähes vetistä. Scapa oli ajallisesti seuraava järjestyksessään ja nousi heti myös suosikiksi mutta Aberlou on kyllä nyt itsellä vankasti se kaikkein mukavin ei-turvesavu-pommi, pidän sen toffeen säväyksestä. Myös kaverini nosti sen ensi kertaa edellisiä maistettuaan mukavimmaksi. Antaa ehkö itsestään näistä kolmesta laadukkaimman kuvan.

Laddien Waves on varmaan monelle vähemmän viskejä maistelleelle aika hankala viski, onko se sitten nuoruus mutta joka tapauksessa ei saanut kaverilta paljoa pisteitä. Itse olen jostain syystä tykästynyt siihen.

Ardbegin suosiota ei kyllä tarvitse ihmetellä. Vaikka onkin vahvan savuinen niin se jälkimaku on kyllä hieno! Laddien 3D on lievästi sanoen brutaali sen rinnalla...

Se on kyllä jännää kuinka joka kerta kun tietyn viskin ottaa lasiinsa niin se antaa hieman erilaisen kokemuksen. Maut elävät kyllä hienosti eri kertojen välillä.

______________________________________________________________________________

pere (24.4.2007 10.04.14 last edit 24.4.2007 10.38.59)

Testasin eilen vihdoin uuden Highland Parkin 18yo:n, joka aiheutti hieman ristiriitaisia tunteita. Eikös siitä pitänyt olla karamellia ainkin vähennetty, ellei jopa kokonaan poistettu? Maku nimittäin oli huomattavasti vanhaa makeampi ja karamellisempi :o

Highland Park 18yo 43%
tuoksu: makeahko, hedelmäinen, kanervaa, hieman tammea, kuivaa heinää
maku: makeako, kanervaa, hieman tammea, mausteinen
jälkimaku: aluksi jopa todella makea, myöhemmin tasoittuu vähän, pitkä, hunajaa, mallasta, luumua, hieman kinuskia, mausteinen
vesi tuo mausteisuutta paremmin esiin ja vähentää hieman makeutta, tuoksu on ehkä vähän kevyt, varsinkin kun vertaa jälkimakuun, mutta muuten ihan hyvä viski

______________________________________________________________________________

JaRiMi (24.4.2007 10.20.04)

Ei tuossa edellisessäkään 18v. julkaisussa ollut koskaan karamelliväriä - ainoastaan 12v. pullotteessa oli, ja sitä ei nyt enää pitäisi siis olla siinä.  Minulla on tuota aiempaa 18v. pullotetta pari kpl kotona Saksasta tuotuina ja niissä sanotaan selkeästi että ei väriaineita.

18v. tässä pullotteessa ja edellisessä ei ole karamellia - sitä edeltävästä 18v. pullotteesta (vanha pyöreässä tuubissa tullut) en mene vannomaan, kun ei ole enää sitä jäljellä.

Hassua sinänsä, se vanhin mitä muistan noista 18v. pullotteista, siis tuo tuhti paksu pullo pyöreässä paksussa tuubissa oli paras 18v. maultaan. Olin jo seuraavaan vähän pettynyt, siitä ikään kuin puuttui jotain - tietty hunajaisuus, mansikkaisuus oli uponnut pinnan alle ikään kuin. Uusinta en ole maistanut vielä mutta kiinnostaa kyllä vertailla.

______________________________________________________________________________

Mikko (25.4.2007 13.25.55)

Gordon and MacPhailin 15 yo Linkwood piti testata. Mainio tuttavuus, näin lyhykäisesti.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (25.4.2007 13.39.05)

Black Bottle 10y ja Bunnahabhain 12y. Rinnakkain todella samanlaiset. Bunna ehkä hitusen parempi ja tasapainoisempi, merellisen suolainen maku. Musta Pullo taas erottuu hieman savuisempana ja sen jälkimaku on selkeästi Bunnaa terävämpi. Kokonaisuutena voisi sanoa, että kyllä varmaankin tuon Black Bottlen sekoituksesta erittäin suuri osa on juurikin Bunnahabhainia. Edullista peruskamaa siis molemmat.

______________________________________________________________________________

pete_83 (25.4.2007 13.56.28)

Tutustuminen Laphroaigin 3-packiin eteni eilen, kun CS vaihtui 15yo:iin. Näin ensi maistamalta 15yo ei ollut niin täyteläinen kuin tuo CS. Tuoksu ja maku olivat yllättävän kepeitä, mutta jälkimaku oli varsin 'viihdyttävä'. Tästä on hyvä jatkaa...

______________________________________________________________________________

CoolHuh (26.4.2007 7.49.23)

Elijah Craig 18Y Kentucky Straight Bourbon. Suosittelen lämpimästi Single Maltien rinnalle vaihteluksi.

______________________________________________________________________________

MP (29.4.2007 16.00.44)

Tuli vietettyä oikea herkkujen ilta paikallisissa ravitsemusliikkeissä;
Springbank 10, Highland Park 18, Laphroaig 15, Talisker DE, Balvenie 21 Portwood, Ardbeg Uigeadail, Lagavulin 12 :P
Positiivinen yllättäjä avausviski Springbank ja aivan huikean hyvä Laga 12.

______________________________________________________________________________

Ize (30.4.2007 5.15.41)

Redbreast 15yo, josta enempi irkkuosastolla.

______________________________________________________________________________

Marko76 (30.4.2007 9.23.51 last edit 30.4.2007 9.27.08)

Kaksi Bourbonia: Rowan's Creek 12y 100 proof (50.05 %) http://www.kentuckybourbonwhiskey.com/home.php
ja Old Grandad Whisky 43% http://www.hayden.org/oldgranddad.htm

Ensimmäisen vaikuttava kokonaislaatu, tuoksun upea appelsiini ja maun upean puhdas vaniljaisuus ja kevyt toffeisuus tekivät tuotteesta parhaan Bourbonin, jota olen maistanut ja jälkimmäisen yllättävä pehmyt keveys ja jälkimaun tumma suklaa yllättivät myös positiivisesti, (Vaariviski kun oli vielä pullotettu todella ruman ja halvan näköiseen muovipulloon).

______________________________________________________________________________

tmu (30.4.2007 15.41.05)

Oikeastaan toissapäivänä, paikkana Vinarium, Rooma 8-) Pahoittelen elvistelyä. :-[

-Macallan Samaroli Coiltean New American Oak, 1992? Odotin vaniljaa ja tammea tynnyrin takia, mutta maistui ainakin makean jälkiruoan kanssa todella rasvaiselta ja hedelmäiseltä, jäsäkkä ja lyhyt maku. Ei ollenkaan perusmacallanin (tai minkään muunkaan maistamani) oloinen, mutta mainio.
-Samaroli No Age (vuosikerrasta ei tietoa, hassu italialainen etiketti?). Vähän kevyt, ainakin alussa enemmän blended kuin vatted. Todella pitkä ruohoinen jälkimaku, "irkkuviskitiivistettä" hyvällä tavalla.
-Laphroaig Samaroli Coiltean Fino sherry 1988/2005. Tuoksu ihan nolla, vieläkin kevyempi kuin NoAge. Maussa alkuun sitten vain hennosti turvetta, selkeä finosherryn happamuus ja vasta jälkimaussa pitkä voimakas savuisuus ja ob-laphroiag-maku tulee täysillä läpi. Yksi parhaista maistamistani.

Ravintola on muuten mainio, söin elämäni parhaat ruoat. Hintakaan ei ole älytön koskapa on vähän syrjässä kaikista kiviröykkiöistä: Via dei Volsci 103. Kannattaa (tai siis on pakko käydä), jos Roomaan joskus päädytte!

______________________________________________________________________________

misa (1.5.2007 6.32.52)

quote[tmu (link)]:

-Laphroaig Samaroli Coiltean Fino sherry 1988/2005. Tuoksu ihan nolla, vieläkin kevyempi kuin NoAge. Maussa alkuun sitten vain hennosti turvetta, selkeä finosherryn happamuus ja vasta jälkimaussa pitkä voimakas savuisuus ja ob-laphroiag-maku tulee täysillä läpi. Yksi parhaista maistamistani.

______________________________________________________________________________

tmu (1.5.2007 7.24.48)

"Tuota tuoksun puuttumista tosin hieman hämmästelen."
Syytän kania ja valkosuklaakohokasta.  ;)

______________________________________________________________________________

Turvesavu (1.5.2007 9.33.10)

Meillä narskahti juhlan kunniaksi auki Pierre Peters Extra Brut  ja Caol Ila 18 yo. Ensimmäinen etiketin mukainen eli haihtuu kieleltä ja tuo toinen on  kyllä ehdottomasti parannettu painos hienosta perusversiosta. Se "lääkkeenomaisuus" mikä 12 yo:ssa hieman joskus pukkaa vähän häiritsevästi ylle häipyy vanhemmassa hienosti sinne jäkimaun pehmeyteen. Vaikka perusmallikin on  hieno niin Caol Ilankin kohdalla se on selkeästi taas todettavissa että ikä tuo sivistyneisyyttä. Ainakin viskeissä.  ;)

______________________________________________________________________________

pete_83 (1.5.2007 13.35.41)

Vappuna meni: Johnnie Walker Blue Label, Aberlour a'bunadh ja Talisker 18yo. Ensimmäinen oli pettymys, toinen hyvä ja viimeinen kruunasikin illan hienosti. Blue Label ei mielestäni ollut juurikaan esim. Black Labelia parempi: hieman monipuolisempi tuoksu ja jälkimaku.

______________________________________________________________________________

Shepherd (1.5.2007 16.16.08)

Vappu tuli vastaan otettua ja vietettyä Ardbeg Uigeadailin ja hyvän piippu kessun merkeissä... ei hullumpi yhdistelmä  :D Simaa tuli myös maistettua, mutta jäi köykäiseksi edellä mainitussa seurassa!

______________________________________________________________________________

Tuutti (2.5.2007 7.44.24)

Tai siis toissapäivänä, vappuaattona.

Tuli käytyä läpi isompikin repertuaari jaloja juomia, mutta päälimmäiseksi mieleen jäi Speysiden Cu Dhub. Ei sen vuoksi, että olisi ollut jotenkin erikoisen hyvää vaan juuri sen erikoisuuden takia. Pikimustaa väriltään ja lievästi sanottuna erikoisen tuoksuista, mausta puhumattakaan. Kyllä sieltä taustalta sai kaivettua esiin tuoksuja ja makuja jotka jotenkin muistuttivat viskiä, mutta kaikki oli kääritty siirappipakettiin. Siirappia hajussa, maussa ja vielä aamullakin suussa. Otimme jopa toiseen lasiin siirappia kaapista ja kas... siinä se oli taas, samaa tavaraa. Onneksi vieraat veivät pullon mennessään, ei jäänyt ikävä.

______________________________________________________________________________

Olli (2.5.2007 14.24.00)

Jeps

Vappu oli ja meni, valitettavasti nokka on edelleen enemmän tai vähemmän tukossa ja hajuaisti ei ole aivan parhaassa iskussa. :-/
Koska hajuaisti ei toimi ei makukaan ole sama kuin normaalisti, eli tyydyin kotitekoiseen simaan ja 2*3cl Busnel Calvados VSOP juomaa. Kyseinen calva on aika perustavaraa, sopii sellaisenaan tai kesäjuomana kivennäisveden ja jäiden kanssa. On siinä kuitenkin sen verran omenainen maku, että nuhaisenakin tunnistaa mitä on juomassa. Kuivakausi viskien suhteen jatkuu ja katsotaan josko jo loppuviikosta pääsisi harrastuksen piiriin, varsinkin kun on lomaa koko viikko.

______________________________________________________________________________

pere (4.5.2007 19.52.09)

Satunnaisotannalla kaapista maisteltuja:

Glen Ord 12yo 43% -06 (75cl pullo)
tuoksu: ruohoa, kukkaketo, hedelmäinen, yrttejä, inkivääriä, hunajaa, sitrusta, aika raikas
maku: makea, hunajainen, mallasta, tammea, mausteinen
jälkimaku: hedelmäinen, luumua, mausteinen, hieman tammea
ihan mielleyttävä ja varsin helposti juotava viski

Caperdonich 10yo 43% (SY) 16.5.1996 / 5.2.2007, cask 8222, oak HHD, bottle 16 / 424
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, omenaa, ruohoa, aika raikas, hieman makeutta, mausteita, vaniljaa
maku: raikkaan makeahko, mallasta, mausteinen, tammea, hunajaa, aika voimakas
jälkimaku: hedelmää, luumun kuorta, tammen mausteisuutta, kuivuu loppua kohti, kuitenkin edelleen aika raikas

Tomintoul Old Ballantruan 50%
tuoksu: savuinen, pikeä, hedelmäistä makeutta, suolaa, jopa hieman nokea, ruohoa, kuivaa heinää
maku: voimakas, suolaa, turvetta, makeutta, hieman jodia, mallasta
jälkimaku: kuivempi, suolaa, turvetta, hieman nahkaa, tervaa
omalla tavallaan aika erikoinen viski, savuinen, mutta ei kuitenkaan oikein muistuta Islayn viskejä...

Littlemill 15yo 43% (SY) 15.10.1990 / 3.11.2005, cask 2984, HHD, bottle 15 / 388
tuoksu: ensin hieman terävä ja vähän tunkkainen, kukkia, märkää pahvia, paranee huomattavasti saadessaan ilmaa: mausteita, omenaa, kinuskia, paahdettua sokeria, hunajaa
maku: makeahko, aika voimakas, hieman turvetta, pellavansiementä, mausteinen, mallasta, aavistus tuhkaa
jälkimaku: mausteita, tammea, luumua, mallasta, hieman puinen
ihan hyvä ja mielenkiintoinen viski, pitää maistella lisää..

Inchmurrin 10yo 40%
tuoksu: liimaa, makeutta, hieman karamelliä, kirpeää omenaa, kukkia, hieman ruohoa, rusinaa, oranssia lyijykynää
maku: maltainen, tammen mausteisuutta, kuivuu aika nopeasti, hieman puuta
jälkimaku: kuivahko, hieman puuta, hedelmäinen, aavistus toffeeta
viskejä joita ilmankin uskoisin voivani elää...

Aultmore 15yo 43% (SY) 31.5.1989 / 9.12.2004, cask 2450, sherry butt, bottle 350 / 851
tuoksu: makeahko, hieman viinimäinen, sherrya, hieman kukkia, mausteinen, voita, hieman pähkinää, rusinaa
maku: makeahko, hieman puuta, aavistus suolaa, mausteita, aika voimakas
jälkimaku: mausteinen, hieman tammea, makeutta ei kuitenkaan liian makea, aika pitkä, hedelmiä
hyvin tasapainossa

______________________________________________________________________________

smoke on the water (5.5.2007 8.36.26)

quote[pere (link)]:

Satunnaisotannalla kaapista maisteltuja: Tomintoul Old Ballantruan 50% tuoksu: savuinen, pikeä, hedelmäistä makeutta, suolaa, jopa hieman nokea, ruohoa, kuivaa heinää maku: voimakas, suolaa, turvetta, makeutta, hieman jodia, mallasta jälkimaku: kuivempi, suolaa, turvetta, hieman nahkaa, tervaa omalla tavallaan aika erikoinen viski, savuinen, mutta ei kuitenkaan oikein muistuta Islayn viskejä...

______________________________________________________________________________

pere (5.5.2007 10.51.06)

quote[smoke on the water (link)]:

quote[pere (link)]: Tomintoul Old Ballantruan 50% Jotenkin minua on alkanut kiehtomaan ja kiinnostamaan nämä mantereen mitä erilaisimmat heavily peated tuotokset.  Osa varmaan turhaa huttua, mutta aina helmiäkin joukkoon varmasti eksyy. Sample laivalle ensi viikolla?

______________________________________________________________________________

pere (6.5.2007 7.34.48 last edit 6.5.2007 7.44.30)

Eilen maisteltua Teerenpelin tastingissa ja sen ohessa:

Alkupaloiksi ennen tastingia:

Glenrothes 1989/2003 43%, 8.10.89/26.2.00
tuoksu: raikkaan hedelmäinen, hieman makeutta, hunajaa, ruohoa, hieman mausteita, tammea
maku: kevyen maltainen, hedelmäinen, toffeeta, aika raikas, tammea
jälkimaku: aika kevyt, hieman hedelmäistä makeutta, aavistus toffeeta, hieman tammea
olisi selvästi parempi viski jos ei olisi ihan näin ohuen ja ehkä vähän vetisenkin oloinen, auttasiko korkeammat prosentit sitten asiaa...

Itse tastingissa:

Longrow 10yo 46%
tuoksu: suolainen, ruohoa, savua, hieman hedelmäisyyttä, jodia, pikeä
maku: turpeinen ja savuinen, tervaa, hieman hedelmää, jodia, ehkä jopa vähän metallinen
jälkimaku: vähän kuivempi, turvetta, tervaa, mentholia
yllättävän vähän suolakalaa tällä kertaa :o varsin mainio viski

Linkwood 1989 59,3% Raw Cask (BA), 193 bottles, cask 5624, first fill sherry, bottled March 2003
tuoksu: hedelmäisen makea, sitruksen kirpeyttä, ruohoa, sokerinen, hunajaa
maku: makea, sherryinen, paahdettua sokeria, toffeeta, mallasta, rusinaa, hieman suolaa
jälkimaku: tammea, kuivattuja hedelmiä, rusinaa, aavistus tuhkaa, hieman tervaa
yllättävän hyvä viski, kun tietää millaisia jotkut BA:n Raw Caskit ovat... jälkimaun tuhka ja tervaisuus vähän ihmetytti, lieko lasissa sankoin joukoin pyörineillä mustilla hippusilla jotain tekemistä asian kanssa...

America 63,9% 10yo (CA), Distilled at Frankfort Kentucky, bottled aug 1999, bourbon barrel, 264 bottles, distillery: working
tuoksu: karamelliä, vaniljaa, hieman ruohoa ja kukkia, mettä
maku: makea, kumia, puuta, hieman vaniljaa
jälkimaku: kuminen, makeutta, hieman puuta, aika voimakas, hieman kukkia
ihan mielenkiintoinen bourbon, vähän kumisuus häiritsee, sekä liiallinen vahvuus/väkevyys, jälkimmäistä voi tietenkin vähän koittaa korjata lisäämällä vettä...

Käsittääkseni ainoa tislaamo Frankfortissa on Ancient Age, nykyiseltä nimeltää Buffalo Trace. Woodford Reserve sijaitsee myös aivan vieressä, Versaillesissa, joten siitäkin voinee olla kyse...

Macallan Clydesdale 11yo 59,9% (BA) cask 2643, feb 1990 / nov 2001, 180 bottles
tuoksu: hieman hedelmäinen, sherrya, kuivaa heinää, kaakaujauhetta
maku: makea, aavistus kumia, hieman puuta, heinää, suolaa, mausteinen
jälkimauku: tammea, mausteita, vähän kuivempi, sherrya, hieman rusinaa
olin maistellut tätä aikaisemminkin ja silloin en pahemmin pitänyt, nyt yllätti, ihan hyvä viski siis

Clydesdale on yksi BA:n monista tuotemerkeistä, joita ovat mm: Raw Cask, Aberdeen Distillers, Clydesdale Original, Caledonian Connections, A Drop of the Irish, Blackadder Legendary, The Old Man of Hoy, Blairfindy ja Auld Edinburgh

Dalwhinnie 20yo 56,8%, 1986 / 2006, refill sherry, bottle 481
tuoksu: hedelmäinen, sherrya, hedelmäkakkua, kanervaa, hunajaa, hieman savua, paahdettua sokeria
maku: voimakas, makeahko, sherrya, hieman savua, kuivattuja hedelmiä, pehmeä
jälkimaku: hieman puuta, hieman makeutta, sherryn mausteisuutta, aika pitkä ja varsin miellyttävä
hyvä viski, selvästi muuten tasaväkisen tastingin paras

Tastingin jälkeen tuli vielä maisteltua Teerenpelin ja Kaksien kasvojen tarjonnasta mm seuraavia:

Benromach 19yo 45%
tuoksu: ruohoa, kukkia, hedelmäistä makeutta, aavistus lettutaikinaa, viinirypälettä, suolaa, aika raikas
maku: hedelmäinen, suolaa, makeutta, hunajaa, aika voimakas, hieman tammea
jälkimaku: vähän kuivempi, vähän puuta, mausteita
yllättävän voimakas viski, aika erilainen kuin nuoremmat Benromachit

Rosebank 10yo 58,6% (CA), bottled july 1999, bourbon HHD, 330 bottles
tuoksu: raikas, hedelmäisen makea, ruusuvettä
maku: raikkaan hedelmäinen, kirpeä, sitrusta, ruusua, mettä
jälkimaku: kevyen makea, hunajainen, raikas, kirpeä
aina yhtä raikas ja virkistävä viski, kerrassaan mainiota tavaraa

Bruichladdich XVII 17yo 46%
tuoksu: aika voimakas, hieman kukkia, aavistus savua, hieman puuta, suolaa, paahdettua sokeria
maku: savuinen, suolaa, merellinen, hieman makeutta, aavistus tervaa
jälkimaku: suolaa, hieman makeutta, merellinen, hieman puuta

tämän jälkeen katsoinkin sitten parhaaksi olla tekemättä enempää noteseja loppuillan aikana lasissa käyneistä viskeistä...

______________________________________________________________________________

Mikko (6.5.2007 7.51.27)

Kiitos Perelle hyvistä muistiinpanoista. Saatanpa paria faktaa hyödyntää, kun seuran sivuille jutun tastingista teen.
Noista Tastingin ulkopuolisista nautin itsekin tuon Benromachin ja ei voi kuin kehua. Harmittaa, että pullo tyhjeni täysin- tuota olisi tullut käytyä uudemmankin kerran maistamassa.
Myöhemmin tuli mm. Signatoryn Glen Scotia maistettua. En pitänyt erityisemmin, näin lyhyenä ja epäasiantuntevana  kommenttina.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (6.5.2007 17.25.11)

Peren noteseja seuratessa minä vuorostani melkein ratkesin ryyppäämään koska kieleni ei poimi kuin murto-osan nyansseista. Onneksi pysyin kaidalla polulla ja laajensin kokemustani muutamalla laatu-yksilöllä:

Coleburn 1972 Connoisseur's Choice - vaikutti aluksi laimealta ja vaati vettä avautuakseen mutta sitten loppu olikin juhlaa
Aberlour A'bunadh patch 14 - Jos myöhemmin tulleet patchit ovat makeampia niin aikas tavaraa ovat!
Bruichladdich 1973 - Jo mainittu maailmani paras
Glenfarglas 30 yo - Makuja löytyi ja jäätelötikkua myös. Ikä tuo puuta ja ei ehkä yhtä tasapainoisesti kuin edellisessä. Hieno viski kuitenkin.

______________________________________________________________________________

xenoth (6.5.2007 21.28.01 last edit 6.5.2007 21.30.55)

Eilen sunnuntaina maistelin pari Rosebankia, eli perus 12-vuotiaan OB:n ja Signatoryn 12-vuotiaan (43%, 18.2.1991 - 15.8.2003, tynnyri nro. 564).

OB-pullote, jonka samalla myös korkkasin, oli varsin herkullista. Kautta linjan puhdasta tammea jota hunaja, kukat ja hedelmät maustoivat sopivan tasapainoisesti. Kevyt vesilisä teki yllättäen viskistä tuoksua lukuunottamatta paremman, koska makua hieman vaivannut "puisevuus" ja maanläheisyys vähenivät selvästi.

Signatory taas oli identtisestä iästään ja vahvuudestaan huolimatta täysin eri tavaraa. Hyvin puhdasta ja tuoksussa omenaa sekä päärynää sekaisin, lievää maltaisuutta ja tammea. Veden lisääminen toi esille ylikypsän persikan tuoksua. Makua voisi luonnehtia liian happameksi, mutta onneksi se kuitenkin parantui koko ajan suussa. Jälkimaku oli hapan ja kuiva eli aika mitäänsanomaton. Juotavaa, mutta laimea esitys OB:n jälkeen. Yllättäen tämäkin Rosebank parani kun lisäili hieman vettä.

OB:n arvosana tasapainoili pitkään 4:n ja 5:n välillä, mutta asettui lopulta viiteen, koska viski parani vesilisän myötä. Signatory joutui tyytymään arvosanaan 2/5. Yritän piakkoin ottaa vertailuun mukaan myös kolme muuta Rosebankia ja katsoa, löytyykö OB:lle voittajaa. Raportoin sitten uudestaan.

______________________________________________________________________________

Whisky (10.5.2007 5.05.00)

Lorautin Kreikan reissun aikana digiboksille tallennettuja "Kovan onnen kundeja" katsellessa lasiin Macallanin 12-vuotiasta Fine Yökkiä. Mukava mallas, kunhan ei rupea etsimään liikaa nyansseja. Tiedän, että monet suhtautuvat kyseiseen tuotteeseen kummastellen, mutta itse jostain syystä pidän siitä. Alkon hinnoilla en tosin itselleni uutta pulloa osta. Tämä ajautui kaappiin kaverin varastoista.

______________________________________________________________________________

I.R. (10.5.2007 9.41.23 last edit 10.5.2007 9.45.25)

Bruichladdich 125th Anniversary Bottling 40,1 %; d. 1970, b. 2006, ncf, bottle 0717/2502;
aluksi 35 vuotta bourbon, sitten joitakin kuukausia "Zind Humbrecht's (Alsace, Pinot Gris) Selection de Grains Noble".

Maistettu juuri korkattuna, ja tuntuu siltä, että analysointi on mahdollista vasta useamman dramin jälkeen. Bruichladdich onnistui joka tapauksessa jälleen yllättämään. Tislaamoa on moitittu mitä kummallisimpien pullotteiden miltei tauottomasta syytämisestä markkinoille, ja jossakin määrin tuo kritiikki on toki oikeutettua. Tämä juhlapullote ei kuitenkaan jää siihen turhien ryhmään, vaan erottuu positiivisena persoonallisuutena. Viski ja makeahko, vasta marraskuussa poimituista rypäleistä valmistettu valkoviini ei ole kovin tavanomainen yhdistelmä, mutta tässä tapauksessa se "toimii". Ilman viimeistelyä tämä olisi luultavasti hyvin kuiva. Viini ei kuitenkaan tuo pelkkää makeutta, sillä viimeiseksi suuhun jää kuivan imelähkö, hieman brie-juustoa muistuttava maku. Ja korkeaa ikää tästä ei voisi päätellä lainkaan. Jälleen yksi sellainen makukokonaisuus, jota ei viskien maailmasta olisi uskonut löytävänsä.

______________________________________________________________________________

Marko76 (10.5.2007 10.38.54)

quote[I.R. (link)]:

Ja korkeaa ikää tästä ei voisi päätellä lainkaan. Jälleen yksi sellainen makukokonaisuus, jota ei viskien maailmasta olisi uskonut löytävänsä.

______________________________________________________________________________

I.R. (10.5.2007 10.58.57 last edit 10.5.2007 11.00.26)

quote[Marko76 (link)]:

Tulee mieleen noista kommenteista, että eikös tuohon olisi sitten voitu käyttää jotain nuorempaakin tislettä, vai peitettiinkö vanhan tisleen jo hieman "puutunut" maku kenties tarkoituksella viinikäsittelyllä? Jännä olisi joka tapauksessa maistaa tuotakin....  :)

______________________________________________________________________________

Whisky (12.5.2007 7.31.45)

Tilkkasen Bruikun Wavesia lorautin lasiin. Olen aivan varma siitä, että tämä on parantunut saadessaan möllötellä pullossa. Pontikkaisuus on hävinnyt ja maku on jotenkin rikastunut. Tai sitten suuni on tuohesta...

______________________________________________________________________________

Marko76 (13.5.2007 9.17.54)

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 45%

Tuoksu: Runsas makea vanilja, siirappi.
Maku: Alkumaku hiukan liian terävä, mutta pehmenee miellyttävästi loppua kohti, vanilja toffeeta.
Jälkimaku: Ohuehko, mutta pehmeä, kevyt makea vanilja ja tammi.

Ihan ok, muttei aiheutta lisäsijoituksia tähän pullotteeseen. Rowan's Creek kyllä kummittelee ostoslistalla kovasti....  :)

______________________________________________________________________________

pere (14.5.2007 9.28.26 last edit 14.5.2007 9.32.48)

Nyt kun taas viikonlopun kiireiden jälkeen ehtiin koneenkin ääreen, niin listauksena vielä viskiristeilyn yhteydessä maistellut, ihan kaikista, varsinkaan laivan messuilla maistelluista ei oikein tullut kirjoiteltua pahemmin muistiinpanoja, mutta tässä ainakin nyt jotain:

Talisker 30yo 51,9%, bottle 1178/3000
tuoksu: aika raikas, hieman merellisyyttä, ruohoa, puuta, suolaa, hieman kukkia
maku: savua, suolaa, puuta, kuiva, hieman tuhkaa
jälkimaku: tuhkaa, puuta, hedelmäistä makeutta
viettänyt ehkä jo vähän liiankin pitkään tynnyrissä...

Bunnahabhain 40yo 42,9% 11.5.63/20.5.03, 743 bottles
tuoksu: sherryinen, kukkia, ruohoa, hieman tammea, kanervaa, makeita hedelmiä, sitrusta, appelsiiniä
maku: maltainen, makeutta, aika raikas, tammea, rusinaa, suolaa, mausteita, hieman savua
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, rusinaa, hieman tammea, hieman kuivaa heinää, mausteita, pähkinää, luumun kuorta
todella herkullinen ja monipuolinen viski, aivan toista luokaa kuin hieman tympeä 30yo Talisker jota maistelin ensin, 40 vuoden ikä ei paina tätä viskiä ollenkaan

Scapa 12yo 40%
tuoksu: aika raikas, hedelmäinen, makeutta, hieman turvetta, hieman kanervaa, kukkia
maku: makeahko, hieman viinimäinen, hedelmiä, mettä, mallasta
jälkimaku: makeahko, hieman tammea, hedelmäinen, luumua
ei aiheuta kovin vahvoja väristyksiä suuntaan eikä toiseen

Bunnahabhain Heavily Peated 9yo 46% (SY), 1.12.1997/12.12.2006, cask 5267, refill butt, bottle 667/702
tuoksu: savuinen, hedelmäisyyttä, hieman makeutta, lehmänvuota
maku: savuinen, jodia, suolaa, tervaa, hieman tuhkaa, hedelmäisyyttä
jälkimaku: suolaa, tervaa, aavistus tuhkaa, jodia, kuivuu aika nopeasti
selvästi savuisempi tuoksu kuin CS-versiossa, CS on hedelmäisemmän ja makeamman oloinen

Glenrothes 23.5.1987/3.9.1999 43%
tuoksu: makea, raikas, ruohoa, hieman viinimäinen, hedelmäinen, mausteita
maku: makeahko, toffeeta, kahvia, hedelmiä, mallasta
jälkimaku: mausteinen, tammea, toffeeta, heiman hedelmäisyyttä, mallasta

Caol Ila 1993 57,8% (GM), 28.6.93/28.1.05, casks 9924, 9926, 1st fill sherry
tuoksu: savuinen, hedelmäistä makeutta, nahkaa, pikeä, kukkia, suolaa, voimakas
maku: savuinen, hedelmäistä makeutta, tervaa, suolaa
jälkimaku: makeahko, savuinen, tervaa, makeita hedelmiä
herkullinen yhdistelmä savua ja sherryn tuomaa makeutta

Ardbeg Spirit of Scotland 10yo 57,6% 24.6.1993/31.12.2003, cask 1084, sherry (GM)
tuoksu: savuinen, jotenkin vähän epäpuhdas, pikeä, jodia
maku: savuisen makea, tervaa, hieman hedelmäisyyttä, aavistus metallisuutta, jälkimaussa hieman tuhkaa

Bruichladdich 15yo 53,1% Valinch, cask 5, bottle 227/420, 1989, 15 years in Bourbon barrel, 8 weeks in Marsane Hermitale Blanc
tuoksu: makea, viinimäinen, hedelmäinen, banaania, aprikoosia, vaniljaa, rusinaa
maku: voimakas, mausteinen, aavistus turvetta, raikas, hieman viinimäinen
jälkimaku: makeahko, aika raikas, hedelmäinen, banaania, aavistuksen ummehtunut
mielenkiintoinen, todella monipuolisen hedelmäinen ja mausteinen viski

Laphroaig 16yo 58,4% (CA) 1990, Bourbon HHD, 246 bottles
ihan hyvä Laphroaig, tästä unohtui näemmä kirjoittaa muistiinpanot, mutta jätti sellaisen muistikuvan että pitää maistella toistekin

Bellechin 1st release 46%, Burgundy matured
viinimäinen, savuinen, makea, hieman tuhkaa, varsin hyvä

Jura Heavily Peated 58% 1999/2006
turpeinen, hedelmäinen, hieman tunkkainen, voimakas, hieman palanut, hunajaista makeutta, huomattavasti täyteläisemmän ja jotenkin valmiimman oloinen kuin 5yo 60,6% versio

Convalmore 28yo 1977 57,9%, bottle 1508/3900
raikas, voimakas, piparminttua, heinää, hedelmäistä makeutta, ruohoa

Ardbeg 1991/2003 43% (McK), 17.10.1991 / oct 2003, bottle 083
tuoksu: savuinen, hedelmäinen, pikeä, turvetta, kukkia
maku: savuinen, tervaa, makeutta, pikeä, hieman puuta
jälkimaku: vähän kuivempi, savua, turvetta, puuta, mausteinen

Bruichladdich 3D3 46%
hieman savua, hedelmäinen, turvetta, hunajaista makeutta, rusinaa, raikas

Glenkinchie 10yo 43%
hyvä perusmallas, piti hyvin puolensa perus classic maltsien tastingissa

Dalwhinnie 15yo 43%
Cragganmore 12yo 40%
Oban 14yo 43%
tämä kolmikko muistutti aika lailla toisiaan, oliko sitten kyse siitä että pullot oli vasta avattu ja kaadettu suoraan laseihin, vai aavistuksen viileämmästä lämpötilasta, mutta juurikaan mitään ihmeellistä ei yhdestkään näistä irti saanut, ruoho, hedelmäisyyttä, hieman mallasta, aika kuiva jälkimaku...

Talisker 10yo 45,8%
ehdottomasti perussetin paras, hyvää kuten tavallisestikin :)

Lagavulin 16yo 43%
savuisempi kuin muistin, savu oli jotenkin kitkerää, niinkuin sammutetussa nuotiossa, kai sitä tätäkin juo, mutta kun parempiakin on tarjolla niin...

Dufftown 12yo 40% Singleton
tuoksu: makea, viinimäinen, ruohoa, hedelmäisyyttä, heinää, sitrusta
maku: makea, aavistus turvetta, kahvia, tammea, mausteita
jälkimaku: vähän kuivempi, tammea, hedelmäinen

Glenlivet Nadurra 16yo 48%
tuoksu: hedelmäinen, makeahko, aika raikas, mettä, tammea, hieman vaniljaa
maku: hunajaisen makea, hedelmäinen, aprikoosia, aavistus tammea
jälkimaku: hedelmäinen, makeahko, hieman tammea, vaniljaa, mausteita, aika raikas

Bushmills 1990 58,1% Viking Line, cask 4653, Bourbon barrel, bottle 14
tuoksu: hedelmäinen, makeahko, vaniljaa, ruohoa, banaania
maku: makea, pellavansiementä, aavistus savua, mausteinen, sokerinen
jälkimaku: makea, hedelmäinen, luumua, mausteinen, pellavansiementä
tuoksu ei heti välttämättä paljastaisi viskiä irkuksi, yllättävänkin skottimainen, mutta maussa alkaa sitten tulla esiin irlantilaisille viskeille tyypillisiä piirteitä, varsin hyvä tapaus

Yamazaki 12yo 43%
ihan hyvä japsiviski, hieman savua, ruohoa, hedelmäisyyttä, mausteita, ei kovin pahasti liimaa

Redbreast 12yo 40%
herkullista kuten aina, piti ostaa taas pullokin kaappiin kun edellinen oli päässyt tyhjenemään...

Glenkinchie DE 1991 43%
ihan toimiva yhdistelmä, ei juuri eroa muiden vuosien versiosta

Talisker DE 1991 45,8%
samaa kuin edellisestä...

Balvenie Single Barrel 15yo 47,8% 12.04.91/02.11.06, cask 514, bottle 275
hunajaista makeutta, hedelmäistä raikkautta, herkullinen kuten Balvenien 15yo:t yleensä aina ovat

Caol Ila 1991 52% (GM), 10 years in oak cask, finished for 6 years in Bordeaux Wine Cask, cask 00/345 6, 19.6.1991/23.2.2007, 316 bottles, selected for Viking Line Cinderella
todella herkullinen Caol Ila, viinin tuoma makeus ei mitenkään peitä viskin omaa luonnetta, vaan ainoastaan täydentää sitä herkullisella makeudella, pakko-ostos :)

Aberlour 12yo 40% Sherry
ihan ok, sherry tuntuu toimivan Aberlourin kanssa, ei mitään järisyttävää

Tormore 12yo 43%
savuinen ja turpeinen, ei nyt pahimpia viskejä mitä olen maistanut, mutta enpä tätä taitaisi kaappinikaan ostaa...

Jack Daniel's Before 43%
maissia, makeutta, todella hyvä new make

Jack Daniel's After 43%
teollinen maku, sitruuna-fairy, suodattamaton versio new makesta oli huomattavasti parempi

Jack Daniel's 40%
make, aika pehmeä perus-bourbon

Jack Daniel's Scenes from Lynchburg 43%
40% perusversiota selvästi tukevampi ja voimakkaampi, vähän hyökkäävä

Jack Daniel's Gentleman Jack 40%
miellyttävä, pehmeä, vaniljaista makeutta

Jack Daniel's Silver Select 50%
ihan mielenkiintoinen bourbon, edelleen aika helppoa juotavaa, prosentit eivät paljon tunnu

Woodford Reserve Distiller's Select 45,2%
hedelmäinen, ei niin voimakkaasti bourbon-mainen kuin voisi kuvitella

Mackmyra 04 53,3%, 11.4.2007, bottle 12660
päärynää, makea, raikas, varsin hyvä viski, varsinkin ikäisekseen

Jameson 18yo 43%
piti tämäkin maistaa kun oli tarjolla eikä ollut ennen tullut testattua... no, eipä siitä sen enempää :)

Cragganmore 17yo 55,5% 5665/5970, bottled 2006
aivan toista luokkaa kuin päivän tastingissa maisteltu 12yo versio, varsin hyvä ja monipuolinen viski

Glenfiddich 30yo 40% -03
tuoksu: hedelmäinen, vaniljaa, aika kevyt
maku: hedelmäisen makea, hieman puuta, hunajaa, hieman mausteinen
ihan hyvä viski, pitänee maistella joskus toistekin vähän paremmassa tilassa kuin Suomen peliä seuratessa tumman oluen kaverina :)

Strathisla 12yo 43%
ei oikeastaan mitään muistikuvia, kertonee kaiken :)

Näiden lisäksi maistelin vielä:

Laphroaig 7yo 58% (SY) 25.3.1999 / 23.10.2006, cask 06/799/1, refill butt, bottle 392 / 636
Bunnahabhain 9yo 59,1% Heavily peated (SY) 1.12.1997 / 1.2.2007, cask 5273, refill butt, bottle 438 / 579
Caol Ila 7yo 60,8% (SY) 22.11.1999 / 12.2.2007, cask 07/98/2, HHD, bottle 94 / 346
Bowmore 6yo 58,9% (SY) 28.3.2000 / 2.2.2007, cask 800050, bourbon barrel, bottle 48 / 252

mutta niistä tarkemmat kuvaukset löytyvätkin jo tuolta: http://viskikaappi.net/yabb/YaBB.pl?num=1155845068/255#266

______________________________________________________________________________

smoke on the water (14.5.2007 9.52.51)

quote[pere (link)]:

Laphroaig 16yo 58,4% (CA) 1990, Bourbon HHD, 246 bottles ihan hyvä Laphroaig, tästä unohtui näemmä kirjoittaa muistiinpanot,

______________________________________________________________________________

pere (14.5.2007 10.09.35)

quote[smoke on the water (link)]:

quote[pere (link)]: Laphroaig 16yo 58,4% (CA) 1990, Bourbon HHD, 246 bottles ihan hyvä Laphroaig, tästä unohtui näemmä kirjoittaa muistiinpanot, Lähes anteeksiantamatonta huolimattomuutta. Niin tarkka ja asioista huolta pitävä kaveri kun luulin Repen olevan. Koita nyt ihmeessä skarpata kun lähdetään seuraavan kerran matkaan ;D

______________________________________________________________________________

I.R. (14.5.2007 10.16.05 last edit 14.5.2007 10.21.04)

Tuohon yllä olevaan Peren listaan (en lainaa pidentämään tätä viestiä) on pakko kommentoida kysymyksellä: Missä ajassa nuo kaikki maistettiin ja kuinka suurina annoksina? 2 cl on objektiivisestikin pienin määrä viskiä, jonka perusteella voi analysoida makua - mieluummin tietysti enemmän ja/tai useampi maistelukerta. Ja jo 6-7 2 cl:n annosta vie parhaan terän pois niin haju- kuin makuaististakin... ::) Voit toki sanoa maistaneesi kaikkia noita, mutta mitään tuntumaa "loppupään" viskeihin Sinulla ei voi olla, mikäli nuo on nautittu saman päivän aikana.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (14.5.2007 10.46.20)

quote[I.R. (link)]:

Tuohon yllä olevaan Peren listaan (en lainaa pidentämään tätä viestiä) on pakko kommentoida kysymyksellä: Missä ajassa nuo kaikki maistettiin ja kuinka suurina annoksina? 2 cl on objektiivisestikin pienin määrä viskiä, jonka perusteella voi analysoida makua - mieluummin tietysti enemmän ja/tai useampi maistelukerta. Ja jo 6-7 2 cl:n annosta vie parhaan terän pois niin haju- kuin makuaististakin... ::) Voit toki sanoa maistaneesi kaikkia noita, mutta mitään tuntumaa "loppupään" viskeihin Sinulla ei voi olla, mikäli nuo on nautittu saman päivän aikana.

______________________________________________________________________________

pere (14.5.2007 11.31.30)

quote[I.R. (link)]:

Tuohon yllä olevaan Peren listaan (en lainaa pidentämään tätä viestiä) on pakko kommentoida kysymyksellä: Missä ajassa nuo kaikki maistettiin ja kuinka suurina annoksina? 2 cl on objektiivisestikin pienin määrä viskiä, jonka perusteella voi analysoida makua - mieluummin tietysti enemmän ja/tai useampi maistelukerta. Ja jo 6-7 2 cl:n annosta vie parhaan terän pois niin haju- kuin makuaististakin... ::) Voit toki sanoa maistaneesi kaikkia noita, mutta mitään tuntumaa "loppupään" viskeihin Sinulla ei voi olla, mikäli nuo on nautittu saman päivän aikana.

______________________________________________________________________________

misa (14.5.2007 11.57.45)

Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.

______________________________________________________________________________

Whisky (14.5.2007 15.55.49)

quote[misa (link)]:

Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.

______________________________________________________________________________

I.R. (14.5.2007 16.36.01)

quote[misa (link)]:

Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.

______________________________________________________________________________

Whisky (14.5.2007 16.43.39)

quote[I.R. (link)]:

En kommentissani tarkoittanut mitään syväanalyysiä (en sellaista tee itsekään), vaan yksinkertaisesti sitä, etteivät kieli ja nenä muutaman annoksen jälkeen enää anna viskistä ollenkaan samaa vaikutelmaa kuin täysin "selvänä". Kukin nauttii viskinsä siten kuin itse haluaa, eikä minulla ole intressiä tai halua puuttua toisten juomatottumuksiin. Vaikka suunnitelmissa olisi pitkäkin ilta, pyrin aina maistelemaan uutuudet ensimmäisinä juuri sen vuoksi, että saisin niihin realistisen tuntuman. Maistuuhan se viski loppuillastakin, mutta kieleen ei enää tuolloin ole luottamista. Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.

______________________________________________________________________________

misa (14.5.2007 16.46.08 last edit 14.5.2007 16.48.25)

quote[I.R. (link)]:

quote[misa (link)]: Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä. En kommentissani tarkoittanut mitään syväanalyysiä (en sellaista tee itsekään), vaan yksinkertaisesti sitä, etteivät kieli ja nenä muutaman annoksen jälkeen enää anna viskistä ollenkaan samaa vaikutelmaa kuin täysin "selvänä". Kukin nauttii viskinsä siten kuin itse haluaa, eikä minulla ole intressiä tai halua puuttua toisten juomatottumuksiin. Vaikka suunnitelmissa olisi pitkäkin ilta, pyrin aina maistelemaan uutuudet ensimmäisinä juuri sen vuoksi, että saisin niihin realistisen tuntuman. Maistuuhan se viski loppuillastakin, mutta kieleen ei enää tuolloin ole luottamista. Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.

______________________________________________________________________________

pere (14.5.2007 17.07.02 last edit 14.5.2007 17.07.18)

quote[I.R. (link)]:

Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.

______________________________________________________________________________

SeBBe (20.5.2007 8.40.07)

Eilen pidetty pienimuotoinen viskitasting käsitti seuraavat perustuotteet.

-Glenfiddich 15y Solera Reserve
-Balvenie 12y DW
-Aberlour a'bunadh batch 17
-Bowmore 12y
-Laphroaig 10y
-Laphroaig CS
-Ardbeg Very Young

Tarkoituksena oli pikkuisen maistattaa eri alueen viskejä, jotka tällä kertaa rajoittuivat Speysideen ja Islaylle. Kuitenkin mukavasti jo tuolla setillä sai demonstroitua eri alueiden ominaispiirteitä ja ennen kaikkea osoittaa että viski voi maistua erilaiselle kuin se totuttu kaatoblendi...Ensi viikonloppuna tarkoituksena on pitää samantyyppinen minitasting kolmen työkaverin kanssa(Kaappi tyhjenee hyvää kyytiä). Pitäähän sitä sivistää pikkuisen monopoliliikkeen edustajienkin maailmankuvaa, kun tahtoo tuo viskitietämys olla aika heikoilla kantimilla ainakin tuolla meidän myymälässä. Jospa se siitä pikkuisen paranisi kun maistatetaan muutamia laatuaineita   ;)

Kuriositeettina varsinaisen viskinmaistelun jälkeen lasissa pyörähti myös pari makoisaa rommia.

-Ron Zacapa 23y
-Mount Gay Extra Old

______________________________________________________________________________

Olli (21.5.2007 7.33.49)

Jeps

Allerginennuha ei oikein vieläkään tahdo helpottaa, mutta pahin on jo takana.
Tämän takia aika perustavaralla liikkeellä, Aberlourin tuote oli ensimmäistä kertaa lasissa, mutta ei viimeistä.

Bowmore 12 y.o. vanha pullote, tuttu ja turvallinen
Bowmore 12 y.o. uusi pullote, vierastan makua edelleen - poikkeaa niin paljon edellisestä pullotteesta.
Ardbeg TEN, perus tavara johon voi aina luottaa
Aberlour 15 y.o. Cuvée Marie d´Ecosse Sherry

Ensi kerralla ehkä jotain erikoisempaa ja täytyy testata Aberlour uudelleen, sen verran maukkaasta tuotteesta oli kyse. Tarkemmat luonnehdinnat kun nuha on kokonaan takana.  :P

______________________________________________________________________________

Shepherd (22.5.2007 0.18.31)

Weekendinä maistui:

Mortlach 20y 62,2% Rare Malts dist.1978
Erinomainen viski, josta löytyi mm. pehmeää savua, turvetta, mallasta, suolaa ja minttua. Erittäin tasapainoinen.

Springbank 12y 58,5% Bourbon Wood dist.1991 botl.2004
Vaatii lisä maistelua

Bowmore Dawn 51,5%
Tämän kanssa oli ongelmia, kun port kypsytyksestä aiheutunut parfyymisyys vaikutti liian irralliselta verrattuna muuten hyviin ominaisuuksiin. Pienellä karsivällisyydellä ja viskin (kädessä) lämmittämisellä oli kuitenkin positiivinen tasapainottava vaikutus.

Glenfarclas 15y 46%
Enimäkseen harmiton jopa mukavan makoisa, Glenfarclas jossa tulee hyvin esiin tislaamon luonne.

______________________________________________________________________________

drystone (22.5.2007 15.44.19)

Elokuvan kanssa maistui

Bunnahabhain 12 - Viime kesästä olen jo pullon omistanut, vieläkään en täysin ole päässyt tähän "sisälle". "Delicate whisky"?
Edradour 10 - Hyvää ja maukasta, jälkimaku valitettavan lyhyt.

Singlemalt.tv:stä kannattaa muuten katsastaa Jim Wrigleyn cocktailnäytteitä. Tämän hetken ilmaiskatselussa on ainakin Edradouria hyödyntävä Alchemist drinksu. Mielenkiintoisen näköistä puuhaa.

Kattavampaa tastingia odotellessa...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (10.6.2007 10.26.01)

Eilen Tampereella ennen Heaven and Hell -löylyjä pari dramia:

Highland Park 1990/2004 14yo Signatory Unchillfiltered. Miellyttävän makea ja "puhdas" HP, ihan hyvää.

Edradour SFTC Marsala finish. Täyteläisen makea, aivan toimiva finistely. Maussa ainakin siirappia, hedelmää, hunajaa ja appelsiinia. Appelsiinivivahdetta tarkemmin tutkiessa juoman väri viittaa kypsään täysveriappelsiiniin, kuten Bream Tarocco. Juoman kauniin punertava väri on tumma, mutta ei kuitenkaan aivan yllä kaksoisveriappelsiinin tasolle. Makuvivahdetta hallitsevat myöhäiset tuoremehuappelsiinit, kuten Valencia Late tai Delta Valencia. Makeutta tuovat aikaiset makeat lajikkeet, Jaffa ja Salustiana. Lopussa voimistuu keskisatokauden Navel- appelsiinin (selkeästi Bahia-lajike) hento aromi. :)

Saunasta ajoissa kotiuduttua yömyssyksi tilkat Laddien Infinityä ja Bowmore Marineria... Ensi viikolla sitten Helsingissä Balvenie-setin kimppuun.. :D

______________________________________________________________________________

pere (10.6.2007 17.24.09)

Kun en ole ehtimässä torstain tastingiin, niin piti sitten ottaa jo alkuviikosta vähän tuntumaa pariin siellä olevaan viskiin näin etukäteen ja samalla vaivalla muutamaan muuhunkin :) Tuleepahan luotua sopivasti ihmisille ennakkoasenteita maisteltavia viskejä varten ;)

Balvenie 17yo 40% NewWood
tuoksu: raikas, ruohoa, hedelmäinen, hunajaista makeutta, mausteita, puuta, vaniljaa, karamelliä
maku: maltainen, makeahko, mausteinen, tammea, kevyen hunajaista makeutta, aavistus kahvia
jälkimaku: hadelmäistä makeutta, tammea, aprikoosia, luumua
ihan hyvä, mutta ei kuitenkaan ihan niin hyvä kuin voisi toivoa, ehkä tuo 40% osaltaan vaikutti siihen, että viski oli mielestäni aika pliisu, varsinkin maku oli aika ohut, kun sitä vertaa vaikka 15yo Single Barreleihin, puolen tunnin seisottaminen lasissa paransi viskiä hieman, mutta edelleen se oli pienoinen pettymys

Balvenie 14yo 47,1% Roasted Malt
tuoksu: makea, hedelmiä, kukkia, hieman parfyymiä, raikas, viljaa, aavistus savua, hieman saippuaa
maku: makea, sokerinen, hunajaa, hieman mallasta, kevyen mausteinen, kanelia, tammea, hedelmiä
jälkimaku: mausteisen makea, hieman tammea, hedelmiä, mallasta
voimakas, mutta pehmeä viski, varsin monipuolinen, ja ihan eri tavalla paksu ja täyteläinen kuin NewWood, tuoksussa ollut pieni saippua-aromi hieman häiritsi, mutta muuten ei mitään vikaa, pitääpä ostaa tätä pullo tai pari

Bruichladdich 125th 40,1% 35yo, 1970/2006, Bourbon barrel, Zind Hubrecht's Selection de Grains Noble Pinot Gris finished, bottle 717/2502
tuoksu: makea, viinimäinen, tammea, hedelmäinen, kanervaa, hieman kukkia, aprikoosia, mineraalinen, aavistus puuta, hieman savua
maku: makeahkon maltainen, hieman tammea, ruohoa, mausteita, toffeeta, viiniä
jälkimaku: hedelmiä, tammen mausteisuutta, luumun kuorta, kevyt mallas
todella monipuolinen ja onnistunut viski, juuri sopivan makea olematta kuitenkaan liian makea (mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan :) )

Balvenie 25yo 46,9%, 2.8.74/12.9.00, cask 10142, bottle 247
tuoksu: voimakas, makeita hedelmiä, banaania, verigreippiä, vaniljaa, hieman sitrusta, ruohoa
maku: hedelmäinen, makeahko, mutta raikas, meusteinen, vähän kevyt
jälkimaku: tammea, mausteita, hedelmäistä makeutta, mallasta, hieman banaania
loistava tuoksu, mutta maku ja jälkimaku olivat vähän pliisummat kuin mitä se antoi odottaa...

Springbank 21yo 46%, 2400 bottles
tuoksu: makeahko, hieman viinimäinen, tammea, aavistus vaniljaa, banaania, ruohoa
maku: maltaisen mausteinen, tammea, toffeista makeutta, suolaa, hunajaa, kuivaa heinää
jälkimaku: suolaa, hieman puuta, kuivaa heinää, tammea
ehkä aavistuksen liian kuiva makuuni ja vähän liikaa puuta, mutta ihan hyvä Suolakala, joka itse tosin loisti poissaolollaan makupaletista :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (14.6.2007 8.48.55)

Parina viime päivänä maisteltuja "ESA" pulloja ja bonus Brora:

- Lochside 1990 14yo DL OMC 50%
Hyvin erikoinen mutta hyvä, pitkä herukkainen jälkimaku.

- Rosebank 12yo F&F
kevyt, raikas, kukkainen, todella helposti juotava

-Clynelish 16yo "Northern Star" Art of Whisky Single Sherry Cask 55,1%
vahva, todella voimakkaan sherryinen. Sherry hallitsee kokonaisuutta peittäen varmastikin paljon Clynen ominaispiirteistä, mutta aivan älyttömän hyvää tämä on!

-Brora 1981 24y Signatory for La Maison du Whisky 46% Sherry Cask
Ei lähellekään niin sherryinen kuin edellinen Clynelish. Perus 80-luvun alun Borat, eli ihan jees, mutta ei sen kummemmin säväyttävä.

______________________________________________________________________________

Eat P (19.6.2007 9.33.08)

quote[smoke on the water (link)]:

maisteltuja "ESA" pulloja: - Lochside 1990 14yo DL OMC 50% Hyvin erikoinen mutta hyvä, pitkä herukkainen jälkimaku. - Rosebank 12yo F&F kevyt, raikas, kukkainen, todella helposti juotava -Clynelish 16yo "Northern Star" Art of Whisky Single Sherry Cask 55,1% vahva, todella voimakkaan sherryinen. Sherry hallitsee kokonaisuutta peittäen varmastikin paljon Clynen ominaispiirteistä, mutta aivan älyttömän hyvää tämä on!

______________________________________________________________________________

I.R. (20.6.2007 13.25.58)

The Macallan Whisky Maker's Selection Fine Oak 42,8 %

Fine Oak -sarjan "iätön", vain travel retail -myyntiin tarkoittu pullote oli hyvin positiivinen yllätys, vaikka herra "McA" sitä olikin jo ehtinyt minulle ylistää. Helposti juotava mutta ei silti persoonaton tai liian kevyt. Jotenkin tästä on ainakin maistavinaan, että sekoitteessa on mukana (ehkä hyvin) eri-ikäisiä viskejä; toisaalta nuoren oloinen mutta ei jätä samalla tavoin keskeneräistä vaikutelmaa kuin 8- ja 10-vuotiaat. Erottuvaa sherryisyyttä on turha etsiä. Ehkä vahvimmin sherry-osuuden vaikutus tuntuu kielellä hieman ennen jälkimaun alkamista miellyttävänä mausteisena puraisuna. Aiemmin maistamani Fine Oakit eivät ole juuri säväyttäneet, ja tämä kyllä kohoaa sarjassa suosikikseni. Litran pullokaan ei tunnu ylivoimaiselta urakalta. - Tislaamon mainostamaa vahvaa vaniljaisuutta tai tummaa suklaata en kyllä toistaiseksi ole löytänyt...

Bowmore 1999 Single Sherry Butt 46 % (Eilan Gillan; b. 2006)

Samaan ikäluokkaan kuuluviin Legendiin (OB) ja Surfiin (OB) verrattuna tämä on hyökkäävämpi. Sherryn vaikutus jää kielituntumaa hieman pehmentäväksi eikä erityisesti erotu. Syynä lienee lyhyehkön kypsytysajan lisäksi suuri tynnyrikoko (500 l). Bowmore-intoilijalle pakollinen maistettava, mutta pullollisen hankkimiseen suoralta kädeltä en kannusta.

Isle of Jura 1999 Heavy Peated Edition 58 %

Hitaasti turvetulikuivattua Juraa on pääasiassa käytetty vain Superstition-pullotteeseen, ja siinä sen vaikutus ei riitä peittämään minun vierastamiani öljyisiä(?) ja väljähtäneen maltaisia makuja, joita valitettavasti löytyy myös 10- ja 16-vuotiaista pullotteista. Mutta näin vahvasti turpeisena Jura kyllä toimii hyvin. Eikä öljyisyys itse asiassa häviä turvesavun alle, vaan tulee esiin jälkimaussa. Turpeen kumppanina ollessaan se ei kuitenkaan jostakin syystä häiritse. - Tästä vielä kiitokset Alille!

______________________________________________________________________________

tmu (24.6.2007 13.10.59)

Clynelish 24yo Rare Malts 1972. Takuuvarma clyne. Appelsiinimarmeladia. Chewy lienee termi.

Ardbeg 1977. Ensimmäinen maistos tästä vuosikerrasta. Odotukset olivat kyllä turhan korkealla. Mainio pehmeä vaniljainen Ardbeg kuitenkin.

Port Ellen GM cask 1979. Puhdas islayviski, raakaa turvevoimaa ja alkoholiakin. Laimentamattomana meinasi polttaa kielen ja hätäisyyttäni tapoin sitten dramin loppupuoliskon vedellä. snif.

Tomintoul Murray McDavid 1973. Hunajata ja iän tuomaa arvokkuutta. Todella pitkä ja tasainen maku. Tämä tislaamo on kyllä minulta ollut täysin hukassa, pitänee korjata puute jatkossa. Clynelishin kanssa taisteli jopa illan parhaan tittelistä, mutta hopea ei ole tässä kisassa häpeä.

______________________________________________________________________________

Marko76 (25.6.2007 8.18.21)

Bowmoren 18y, mainion pehmeä sherrysavu... Tilaus pitänee suorittaa paikalliseen ilman viivyttelyä...  :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (25.6.2007 8.24.23)

Muutama sherryherkku lasissa:
- Aberlour 12 yo sherry cask, tähän tulikin palatttua pian, hyvää edelleen...
- Bunnahabhain 18yo. Toimii...
- Bowmore 16yo 1990. Nyt osat vaihtuivat edellis-illasta, kun maistelujärjestys oli toinen. Bowmore peittosi Bunnan nyt selkeästi.
- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!  

______________________________________________________________________________

I.R. (25.6.2007 10.48.11)

Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.

______________________________________________________________________________

Whisky (25.6.2007 11.55.50)

Itse asiassa aiheena "Mitä joit juhannusaattona".

Kylässä oli muutama ystävä, jotka eivät aikaisemmin ole juurikaan viskejä maistelleet, vaikkakin niistä pitävät. Tarjosin siis seuraavan setin sen kummempia makuerotteluja tekemättä:

Dalwhinnie 15
Loch Lomond
Macallan FO 12
Glenfarclas 105
Highland Park 18

Glenfarclasin ja HP:n sherryisyys oli se mistä pidettiin. Macallanin kuivakka jälkimaku ei ollut toisen uhrin mieleen. Loch Lomondista todettiin, että siinä tosiaan mallas maistuu. Dalwhinnie oli taas molempien mielestä hyvinkin aperitiivimainen.

______________________________________________________________________________

Eat P (25.6.2007 13.03.14)

quote[I.R. (link)]:

Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258) Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle. Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.

______________________________________________________________________________

pere (26.6.2007 8.15.19)

Juhannuksen aikaan viskien maistelu jäi aika vähäiseksi, mutta The Irishman Single Malttia (40%) tuli maisteltua, kysessä on käsittääkseni Bushmillssin tislaama yli 10 vuotta Sherry/Bourbon-tynnyreissä kypsytetty tuote.

Sanoisin, että yllättävän hyvää viskiä, mukavan raikas, hedelmäinen ja mahkeahko ja ehkä aavistus turvetta, pellavansiementä tietenkään unohtamatta, sopivan keveä näin kesäviskiksi.

______________________________________________________________________________

I.R. (26.6.2007 9.48.20)

quote[Eat P (link)]:

quote[I.R. (link)]: Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258) Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle. Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen. Oma samanmoinen odottelee aikoja parempia, missä maistoit vai oliko serkkutyttö käymässä kylässä?

______________________________________________________________________________

Eat P (26.6.2007 10.07.21)

quote[I.R. (link)]:

Oli ilmestynyt aivan yllättäen lähikuppilan ei niin pitkälle viskihyllylle. ;)

______________________________________________________________________________

Turvesavu (26.6.2007 10.36.43)

Hieman myöhässä tämäkin mutta itsellä olivat juhannusviskeinä seuraavat:

Obanin perustuote eli Classic Malts-sarjalainen
Imperial 16 yo Signatoryu Un-Chillfiltered Collection
Bruichladdich 3D3 eli Norrie Campbell-spesiaali

Kaverin kanssa totesimme jälleen kerran että kyllä tuon viimeisen kanssa on olo kuin saunassa, savupelti pitää avata kun sitä juo...  ;)

______________________________________________________________________________

Quercus (26.6.2007 10.44.13 last edit 26.6.2007 10.45.26)

quote[I.R. (link)]:

Oli ilmestynyt aivan yllättäen lähikuppilan ei niin pitkälle viskihyllylle. ;)

______________________________________________________________________________

Turvesavu (26.6.2007 10.59.06)

Sinun täytyy siis vierailla useammin!

Ei tämäkään mualainen ole vielä liian pitkälle sinne kantakaupunkin eksynyt joten tämä vinkki olikin hyvä. Joka viikko sitä junaa tulee odoteltua joten miksi ei sitten Simonkentällä. Rautatieaseman odotushallin pieni mutta mielenkiintoinen valikoima kun on tullut jo koluttua.

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (26.6.2007 11.50.26)

Simonkentän viskeillä on aika hurja vaihtuvuus joten kannattaa käydä rivakkaan tsekkaamassa löytyykö PE Platinumia enää. Itse eilen maistelin lokaalissa Affenassa läpi seuraavan satsin:

- Ardbeg 1996/2006 DL OMC 50%
- Bowmore 1988 16 yo Signatory UCF 46%
- Port Ellen 27 yo DL Platinum 57,1%
- Caol Ila 1979 27 yo Signatory Cask Strength Collection 61,4%
- Nikka Single Cask 1989 62%

Aika rouhea ja maittava setti, pakko myöntää. Port Ellen ja Caol ila olivat täysin suvereeneja jälleen.
Tämä viikko on korkeanpaikanleiriä viskien kanssa, sillä sunnuntaina aamusta startataan kohti Islayta ;)

______________________________________________________________________________

Quercus (26.6.2007 12.08.07 last edit 26.6.2007 12.13.15)

quote[smoke on the water (link)]:

- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!

______________________________________________________________________________

Eat P (26.6.2007 12.37.28)

quote[Quercus (link)]:

quote[smoke on the water (link)]: - Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!   Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)?

______________________________________________________________________________

Eat P (26.6.2007 12.43.49)

Niin tosiaan, mitä join eilen....

Ardbeg 1974 single cask #4547  48%
Ardbeg 1975
Ardbeg 1977
Ardbeg 1978
Ardbeg Lord Of The Isles
Ardbeg Uigeadail ´03
Ardbeg Uigeadail `05
Ardbeg Uigeadail `07
Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Ardbeg 1990 Japan release 55%

______________________________________________________________________________

JaRiMi (26.6.2007 12.53.52)

quote[Eat P (link)]:

Niin tosiaan, mitä join eilen.... Ardbeg 1974 single cask #4547  48% Ardbeg 1975 Ardbeg 1977 Ardbeg 1978 Ardbeg Lord Of The Isles Ardbeg Uigeadail ´03 Ardbeg Uigeadail `05 Ardbeg Uigeadail `07 Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist Ardbeg 1990 Japan release 55%

______________________________________________________________________________

Eat P (26.6.2007 13.00.14)

quote[JaRiMi (link)]:

Tästä setistä kuulisi mielellään lisää!  :o :P

______________________________________________________________________________

Pure Pot (26.6.2007 17.15.51)

Eilen nasahti hyvien työuutisten kunniaksi RedBreast 12yo auki. Se tuoksu... Sitä melkein voisi haistella ennen kuin juoda! Vaikka kyllä se juodenkin alas meni  :) On siinä makuja...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (26.6.2007 18.47.54)

quote[Quercus (link)]:

quote[smoke on the water (link)]: - Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!   Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)?

______________________________________________________________________________

smoke on the water (26.6.2007 18.54.40)

quote[Eat P (link)]:

Smoken omapullo, se pitää parhaat aina itellään ja dissaa muitten pulloja, kunhan saa vähän alkomahoolia vereen. . .

______________________________________________________________________________

InkRose (26.6.2007 21.37.55)

Virallisesti eilen maistoin, vaikka tämän päivän puolella vasta jälkimmäinen lasi tyhjenikin:

Cardhu 12yo OB
Dalwhinnie DE 89/04 Double Matured ("Oloroso Finish", en tiedä tarkkoja kypsytysaikoja kussakin tynnyrissä)

Olen juhannuksesta alkaen vähän käynyt omaa vaatimatonta kaappia läpi ihan muistikirjan kanssa valmistautumisena lauantain Pikkulintu-keikkaa varten. Polttariohjelmassa luvassa tasting klo 13 maissa, huhun mukaan noin 5 mallasta ohjelmassa. Varmuudellahan minä en tiedä mitään, saa nähdä mitä kaikkea ovat keksineet.

Mutta asiaan palatakseni, kovasti hyvältä maistuivat molemmat nyt, kun alkaa kesäflunssa olla taaksejäänyttä elämää ainakin maku- ja hajuaistien suhteen.

Cardhu on varsin hyvä perus-Speysider, raikas, vivahteikas, kevyt, oikein miellyttävä. Sopivasti puuta ja mausteita (jotenkin tuli pullataikina mieleen, johtuu varmaan kardemumma-vanilja -yhdistelmästä), seassa heinää, aluksi tuoretta, jonkin aikaa seistyään kuivuu, kuten luonnollistakin on. ;)

Dalwhinnie on kyllä suurta herkkua. Perusversiosta (15yo) jo pidin todella paljon, se vain vaati useamman tapaamisen auetakseen (ja sen seurauksena alkaa uhkaavasti olla vähissä ;) ), ja tämä vie tason vielä pari piirua korkeammalle, suosittelen suuresti sherryviskin ystäville. Hetken lasissa seistessään tasapainottuu komeasti, alussa sherry jyrää ehkä hieman liiankin lujasti, mutta perusluonteen tummuus pitää sen juuri sopivasti aisoissa. Kiehtova kuin labyrintti, aina pitää katsoa seuraavan nurkan taa, mitä uutta löytyy. Tähän voisi vaikka eksyä. Tätä otin "vahingossa" vähän isomman lasillisen, ja silti jäi himo päälle...  :D Tämän nimen muistan taatusti.

______________________________________________________________________________

-Zappa- (27.6.2007 17.41.30)

Pidettiin eilen kaverin kanssa aloittejoiden virallinen tasting. Lasiin eksyi seuraavat viskit:

Bowmore 17yo
Macallan Elegancia 1991
Macallan 10yo cs
Laphroaig 10yo
Talisker 10yo
Speyburn 10yo

Mikään ei ollut varsinaisesti huono, mutta kärkikolmikoksi erottui selvästi Macallan cs, Talisker 10 ja Bowmore 17. Laphroaigin kohdalla oli kovat odotukset, koska sitä niin monet ovat kehuneet. Mun mielestä se on aika keskinkertainen tekele, mutta täytyy vaan maistella lisää niin ehkä siitä löytää vielä uusia ulottuvuuksia.

______________________________________________________________________________

Whiskana (29.6.2007 6.05.25 last edit 29.6.2007 6.06.25)

quote[I.R. (link)]:

Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258) Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle. Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (29.6.2007 6.09.33)

quote[Whiskana (link)]:

quote[I.R. (link)]: Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258) Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle. Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen. Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein? Muutamia aivan loistavia OMC-pullotuksia maistaneena epäilen Platinum/Rare&Old-sarjan lisäarvoa sisällön puolesta; ulkoasuhan on nätti kyllä... 8-)

______________________________________________________________________________

Eat P (29.6.2007 6.14.04)

quote[Whiskana (link)]:

Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein?

______________________________________________________________________________

Whiskana (29.6.2007 6.51.33)

quote[Eat P (link)]:

quote[Whiskana (link)]: Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein? Tuon parisataa euroa (140£) siitä saa pulittaa tuolla Lontoon suunnalla. . . , mutta varmasti hintansa väärtti.

______________________________________________________________________________

I.R. (29.6.2007 10.25.04)

quote[Jarkko72 (link)]:

quote[Whiskana (link)]: quote[I.R. (link)]: Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258) Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle. Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen. Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein? Muutamia aivan loistavia OMC-pullotuksia maistaneena epäilen Platinum/Rare&Old-sarjan lisäarvoa sisällön puolesta; ulkoasuhan on nätti kyllä... 8-) Pullon saa omaksi reilulla kahdella huntilla. Omani hankin briteistä. Ahvenessa Pasi taitaa neljästä sentistä kupata noin 34 euroa, jossen ihan väärin muista. Loistava tuote

______________________________________________________________________________

Whiskana (29.6.2007 12.16.05)

quote[Whiskana (link)]:

Täytyy myös seurata vertailun vuoksi, mihin hintaan [color=#0033cc]eBayssa[/color] päädytään...

______________________________________________________________________________

Ize (30.6.2007 10.50.09)

BenRiach Heavily Peated, Laphroaig QC ... ja valitettavasti Old Ballantruan. Pikkuisen kun on tässä heikossa hapessa, niin oikein ällöttää ajatella tuota Old Ballantruania. Tietyssä mielessä Loch Dhu -kokemuskin oli miellyttävämpi.  ;D

______________________________________________________________________________

Kipi (30.6.2007 12.44.26)

Tuli eilen maistettua bunnahabhain 12yo. Hieman kiiressä yhden maistiaisen otin, joten kokonaiskuva jäi vielä hieman epäselväksi. Kyseisen tislaamon tuotteet ovat itselle täysin uusi tuttavuus. Aika kepeä viski mielestäni. Täytyy tutustua tänään uudelleen kyseiseen tuotteeseen.  :)

______________________________________________________________________________

Olli (30.6.2007 13.55.46)

Jeps

Yksi uusi tuttavuus avattu. The Glenlivet 15 French Oak.

Osoittautui aika paljon paremmaksi kuin olin ennakkoon kuvitellut ja kuullut.

Tuoksu, maku ja jälkimaku kulkevat hyvin käsikädessä.
- tuoksu: vaniljaa, karamellia ja jotain kesäistä marjaa
- maku: keksiä ja karamellia, pehmeä vaniljaa, joka on varmaakin peräisin tammesta, tunnistaa kuitenkin Glenlivetiksi, kevyt
- jälkimaku on pehmeä, vaniljaa, hedelmää ja suutuntuma on mukava hieman öljyinen, ei kovi pitkä
Tyhjän lasin aromit katoavat nopeasti.

Hyvä kesäinen viski, positiivinen yllätys, hyvinkin hintansa veroinen.  ::)

______________________________________________________________________________

JaRiMi (1.7.2007 15.55.05)

Mukava jos maistui - ja eritoten, oletpahan ainakin maistanut tuota viskikummajaista nimeltään Imperial. On se minusta ainakin aika outo lintu Speysiderien joukossa, ja pistää välillä miettimään mitä muita oudon (hyviä) viskejä siellä oikein piileskelee Skotlannissa.

Tuo Lochside kuulostaa myös todella mielenkiintoiselta! Täytyypä pistää mieleen..

______________________________________________________________________________

InkRose (1.7.2007 18.54.13 last edit 1.7.2007 18.59.49)

<MUOKS> Pahoittelen suuria kuvia, ovat veljeni ottamia ja käsittelemiä</MUOKS>

Eilen oli sitten polttarit meikäläisellä.

Ja oli ihan yleisesti loistava päivä. Sääkin suosi.

Muttamutta, toiveohjelmana mukana oli maistajaiset Pikkulinnussa. Siihen kuului pikainen perehdytys elämän veden historiaan ja vähän maantieteeseenkin, joukossa kun oli enimmäkseen asiaan vihkiytymättömiä. Kattaus oli mainio ja suht monipuolinen, kevyellä Islay-painotuksella. Järjestyksen alkupään olisin itse laittanut vähän eri lailla, mutta eihän se juomista yhtään huonompia tehnyt.  :D Seuraavat tuotteet siis maisteltiin:

Springbank 175 (12yo)
Dalwhinnie DE 86/02 (Double Matured, Oloroso)
Caol Ila G&M Port Wood Finish 90/01
Laphroaig QC
Ardbeg Uigeadail



Ja velipoika tarjosi pisteeksi i:n päälle 2cl Ardbeg Very Oldia (30yo). Bestmanin pesti oli tosiaan ansaittu.  ;)



Tämä oli minulle ensikohtaaminen Springbankin, Laphroaigin ja Ardbegin kanssa, ja tässä seurassa Dalwhinnie jäi aika pahasti jalkoihin kun oli Springbankin jälkeen vuorossa. Sitä tosin on onneksi itselläkin kaapissa. Springbank otti heti kärkeen luulot pois; veli totesi että sehän on kuin panssarivaunu hyökkäisi suuhun. Dalwhinnie selvästi kevyempänä ja pehmeämpänä oli yleisesti miellyttävin annos tottumattomammille makuhermoille. Caol Ila sai myös kehuja pehmeän täyteläisellä olemuksellaan; tislaamon tunnusmerkit tulivat hyvin esille, mutta Portviini sekoitti palettia rankasti, ja itsellä oli vaikeuksia saada mitään yksityiskohtia esille. Lappari oli oli jostain syystä kovin hento omassa suussa ja nenässä; tiedä sitten mistä johtui, veljeni siihen kovasti tykästyi. Pitää varmaan kiitokseksi hienosta päivästä viimeistään syksyn risteilyltä puteli vaikkapa tätä kantaa. Ardbeg oli aika hurja, ja viimeistään kirvoitti kielenkannat. Teki kyllä lähtemättömän vaikutuksen varmasti moniin. Itsellä kesti kyllä kauan että sai suun hyväksymään Artun maailman, on se niin omanlaistaan tavaraa. Ja iltapäivän kruunasi kyllä hienosti se 30yo: upea tasapaino makeuden, turpeen, puun ja savun kanssa. Tämän jälkeen uhrauduin tyhjentämään yhden kaverini hylkäämän Uigen vielä, ja viimeistään tässä vaiheessa aloin olla myyty mies Ardbegin suhteen.

Näiden jälkeen alkoikin jo kummasti hiukoa, mutta päivän muuhun ohjelmaan en tässä sen enemmin perehdy ettei ihan offtopiciksi mene.

Yöllä sitten kun oli aika kotiutua, ei kumma kyllä vielä unettanut, joten jäin morsiameni veljen kanssa pöydän ääreen ja siinä alettiin puhua päivästä. Vähäpuheinen mies kun on, ei hän paljon sanaista arkkuaan Pikkulinnussa aukonut, mutta kahden kesken löytyi häneltäkin enemmän havaintoja. Oli kiva huomata että hänkin, vaikka harvemmin maistelee (useimmiten menee kippaamisen puolelle), oli saanut maistelusta paljon irti. Päädyimme myöskin vähän kaivelemaan tuota viskiarkkua ja sieltä löytyi yölliseen kierrokseen seuraavaa:

Dalwhinnie 15yo
Aberlour a'bunadh Batch 19
Caol Ila 12yo

Menihän siinä näiden lisäksi sekalaisia muitakin virvokkeita, mutta ei se siinä vaiheessa menoa haitannut. a'bunadh ja Caol Ila on molemmat sen verran persoonallisia että erottuu joukosta kuin joukosta.

______________________________________________________________________________

Marko76 (2.7.2007 12.06.26 last edit 2.7.2007 12.06.36)

Glen Scotia 12y 40%

T: Suola, Vadelma, Kuiva sherry, Palanut kumi.
M: Mallas&hunaja
JM: Pehmeä ja puhdas mallas
* - Ihan ok perusviski, tuoksu antoi tosin odottaa monipuolisempaa makua....

Gooderham & Worts Ltd 45% Bottle 17115 (Kanadalainen Blendi)

T: Vanilja, Poltettu fariinisokeri, Kirpeä päärynä
M: Hedelmäinen&vanilja
JM: Vanilja ja kevyt mallas
* - Kovin yksiulotteinen, mutta ei huonoin

Maanantaille sopivat viskit...  ;)

______________________________________________________________________________

Quercus (2.7.2007 20.28.34 last edit 2.7.2007 20.29.59)

quote[InkRose (link)]:

<MUOKS> Pahoittelen suuria kuvia, ovat veljeni ottamia ja käsittelemiä</MUOKS>

______________________________________________________________________________

InkRose (2.7.2007 20.41.04)

Kyllä se Paradis muistaakseni oli. Ja oli tosiaan erinomaisen mukava visiitti, pitää seuraavan kerran kun on viskinystäviä kylässä lähteä käymään siellä. Olen itse asiassa huomennakin menossa töiden jälkeen sinne, tosin vain ostamaan kasan sniftereitä itselle ja kaverille kun en maistelun alettua enää muistanut kysyä asiasta lauantaina. Ei ole aikaa jäädä maistelemaan, vaikka kuinka mieli tekisi; pitää ottaa vahinko takaisin joskus häiden jälkeen, kunhan elämä toivottavasti taas tasaantuu. Vähän elättelen mielessäni toivoa pienimuotoisesta superhalpa-tilauksestakin, jos tilaisuus eteen tulee ja hallitukselta lupa heltiää. Saas nähdä miten elämä etenee ensi viikonlopun jälkeen.

______________________________________________________________________________

I.R. (2.7.2007 22.01.12)

quote[Quercus (link)]:

- - Glenmorangien ystävää lämmitti kovasti, kun erotin ylähyllyltä 1987 Margaux Finish -version hulppeassa akryylikehyksessään — vieläpä korkkaamaton pullo, pakko päästä pian Pikkulintuun!! :D

______________________________________________________________________________

Eat P (3.7.2007 8.39.00)

Rosebank F&F , Bunnahabhain 12 OB, Bunnahabhain 1997 peated 46% (signatory)

______________________________________________________________________________

JaRiMi (4.7.2007 0.34.02 last edit 4.7.2007 0.35.32)

Saksassa (Berliinissä - lisäraporttia tulossa) Gordon & McPhailin single barrel Rosebank cask strength - jopa viskeistä välittämätön Jägermaisterista ylettömästi pitävä kolleega hurahti ja sanoi että "voihan j...uta, onks tämä muka VISKIÄ? Ei voi olla NÄIN HYVÄÄ!!" - On se hyvää..kaunis ja välitön Rosebank, tietty bourbontynskä, ei himppuakaan sherrystä. Kipeän kaunis ja "iisi drinkin"...ei kaipaa vettä yhtään!!!!!!!!!!!

______________________________________________________________________________

Turvesavu (4.7.2007 5.24.21)

Tiristin viimeiset tipat yhdestä suosikistani eli Balvenien DoubleWoodista, joka nyt siis siirtyi pullojen hautausmaalle.  :'( Hyvää se on joten lisää on ostettava. Sen perään Imperialia (Signatory Un-Chillfiltered) ja viimeisenä meni sitten kuukauden viski.

______________________________________________________________________________

Eat P (6.7.2007 5.20.24 last edit 6.7.2007 5.21.33)

Bruichladdich 3D3 , Laga 12y 2004 , Clynelish 1989/2006 55,1% sherrycask (AoW) , Bruichladdich Blacker Still. . . Lagavulinkin alkaa taas toimia, kun on ollut avattuna jo kuukauden verran. Tuo 3D3 on sitten jännä wiski !? Se on joka kerta hiukan erilainen, häilyvää savua, löytyy, ei löydy...Clynelish ja Blacker Still :o ,hyvää.

______________________________________________________________________________

Whisky (6.7.2007 6.03.50)

Kesäisen illan päätteeksi kesäinen viski, Bruichladdichin 10 y.o. Maistui jotenkin erityisen hyvälle kun ei ole pitkään aikaan tullut kyseiseen pulloon kajottua.

______________________________________________________________________________

Munroist (6.7.2007 6.21.39)

Peräkkäin Caol Ila 18 ja DE. Jotenkin nämä tuntuivat pulloja avattaessa pieniltä pettymyksiltä. Nyt noiden oltua pari kuukautta auki ja kun muutenkin makua on  kalibroitu sherryisillä juomilla välissä tuntuvat toimivan paremmin. DE:ssä enemmän makeutta, 18Y tuntuu kerta kerralta tasapainoisemmalta juomalta.

______________________________________________________________________________

Eat P (7.7.2007 7.41.32)

Port Ellen 27y DL Platinum 1978/2006 55,3% bottle#328 / 375
Talisker   25y  Diageo     bottled 2006 56,9% bottle#3627 / 4860

I Rest my case.

______________________________________________________________________________

Marko76 (9.7.2007 7.17.15)

Talisker DE 1991

Lisäksi pidin lopetustalkoot seuraaville pullotteille:

Ardbeg Almost There
Nikka From the Barrel
Glen Scotia 12y
Gooderham & Worts

Kahta ensimmäista tulee ikävä...  :(

______________________________________________________________________________

smoke on the water (11.7.2007 7.41.11)

Sain testiin Millburnin 1969 35yo Rare Maltin, ja sen rinnalle vertailukohdiksi kaivoin pari muuta lopetusvasaran alle joutunutta tislaamoa, Benromach 1978 19yo Rare Malt sekä Convalmore 1977 28yo OB.

Millburnin tuoksu on maltainen ja puhdas. Maku miellyttävän täyteläinen, alkuun makea, sitten esiin nousee kuivaa heinää ja aavistus puuta. Jälkimaku yllättävän raikas, mutta ehkä turhan lyhyt. Nuorekas vanhus!

Convalmoressa on paljon samoja piirteitä kuin Millburnissa, mutta aavistuksen vahvempana, hyvää! Alun hunajaisuus yhdistettynä jälkimaun pepsodent-(ei Golgate ;D) raikkauteen on mielenkiintoinen yhdistelmä.

Benromachista yritin taas etsiä jotain hyvää sanottavaa, ja kun hakemalla hakee, niin vasta runsaasti vettä lisäämällä tämä viski jotenkin aukeaa ja on oikeastaan ihan miellyttävä "perusviski".

______________________________________________________________________________

I.R. (11.7.2007 11.27.51)

quote[smoke on the water (link)]:

quote[Quercus (link)]: quote[smoke on the water (link)]: - Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!   Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)? Eroa perus 18-vuotiaisiin kyllä on. Ensinnäkin vain 40-prosenttiseksi viskiksi tuo on todella vahvan ja täyteläisen oloinen. Sherry on esillä hyvin voimakkaana, vahvemmin kuin perusversioissa. Kovin kuivaksi ja puumaiseksi tuota 1980-versiota ei voi sanoa, muistelisin lukeneeni, että ainakin 1979-verio olisi huomattavasti kuivempi kuin tämä. Mutta suurin ero 18yo:n muihin maistamiini on jälkimaun pituus ja herkullisuus. Tuntuu että tuo herkullisen mausteinen ja täyteläinen sherryisyys säilyy suussa loputtomiin...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (11.7.2007 13.51.02)

quote[Al Swearengen (link)]:

Ylistetään Smokea sitten kunnolla kun kerran aloitettiin eli kiitokset kahdesta maistiaisesta jotka eilen tuli nautittua eli tuo Macallanin 18y Gran Reserva 1980

______________________________________________________________________________

SannaK (11.7.2007 14.52.17)

Zürichin lentokenttä tarjoili Macallanin tynnyrivahvaa kymppiä sen verran kohtuu hinnalla, että pakko oli puteli kotiin raahata. Sitä siis eilen.  Ja pari viikkoa sitten TUSKA-aamuna englantilaisen aamiaisen kera; toimii!

______________________________________________________________________________

J. Suominen (11.7.2007 15.29.35)

quote[SannaK (link)]:

Ja pari viikkoa sitten TUSKA-aamuna englantilaisen aamiaisen kera; toimii!

______________________________________________________________________________

Whisky (12.7.2007 6.08.39 last edit 12.7.2007 6.09.12)

quote[smoke on the water (link)]:

Täällähän tyhjennetään mun pulloa ihan monella suunnalla...

______________________________________________________________________________

Munroist (13.7.2007 9.41.55)

Takaisin aiheeseen muiden pulloista omiin...

Lasissa Mannochmore 14 Cadenheads.
Pullotuserä 486 pulloa, 54.6%, sherrytynnyröity.

Väriltään todella tumma, epäilytti jo värin lisääminen, mutta kyllä takapuolen etiketissä vakuutetaan ettei mitään ole lisätty. Tuoksussa sokeria ja rypäleitä, maussa poltettua sokeria ja lakua. Pienen kielellä pyörittelyn jälkeen pureskeltua lyijykynää?
Pienellä vedenlisäyksellä viski avautuu, päällimmäiseksi mauksi tulee kuivattu aprikoosi ja muutenkin hyökkäävyys tasoittuu.

Aivan mainio viski omaan makuun joka tapauksessa ja menee heittämällä ohi Aberlour Abunadh batch 19:sta, joka on selkeä vertailukohde omasta hyllystä.

______________________________________________________________________________

I.R. (13.7.2007 9.56.59 last edit 13.7.2007 10.02.12)

Tomintoulin nykyisen omistajan (Angus Dundee) pullottama perussarja lukuun ottamatta Ballantruania (liian nuori tähän seuraan!), eli 10 yo, 16 yo ja 27 yo (kaikki 40 %).

Tislaamon mainosslogan "the gentle dram" pitää toki paikkansa sikäli, että perustyyli on lähes savutonta Speysideä, mutta olen kyllä juonut montaakin näitä kevyempää ja pehmeämpää viskiä. Jo aiemmin maistettu 10-vuotias oli tällä kertaa ehkä positiivisin yllättäjä. Maku oli tasainen ja pitkä; ei kovin maltainen vaan pikemminkin kepeän-kirpeän hedelmäinen (- "tastes like päärynä" tuli jostakin syystä mieleen ;D ). 16-vuotiaassa puu oli jo selkeästi läsnä, mutta siinäkin viimeiseksi jäi erikoinen, maitosuklaata muistuttava aromi. 27-vuotias oli aluksi tuoksultaan jopa epämiellyttävä. Vahva, makea oloroso tuntui taustalla, mutta päällimmäisenä iski voimakas tunkion ja märän puun tuoksu. Seisottamisen myötä tuoksu suli sherryisen vaniljaiseksi, eikä makukaan ollut hullumpi. Ehkä tähän olisi kaivannut korkeampaa pullotusvahvuutta. Muuten raskaan (hyvässä mielessä) tuntuinen viski maistui ajoittain kirjaimellisesti laimennetulta.

Lopuksi vielä ensi kertaa maistetut Knappogue Castle 1994 (ex-bourbonissa kypsynyttä Bushmillsia, 40 %, b. 2006) ja The Glenlivet First Fill 12 yo (40 %), joiden kuvailu edellyttää uusia kierroksia.

______________________________________________________________________________

Eat P (13.7.2007 22.29.45)

Bruichladdich Infinity 2nd, Talisker 10y(map label), Talisker 18y, Talisker DE 1991, Bruichladdich Infinity (1st). Hyvä setti, ei heikkoja lenkkejä, maistuu kyllä...

______________________________________________________________________________

Marko76 (14.7.2007 8.33.31)

Uusi Bowmore 12y ensi maistiaiset.... Hieman "ohut" maku, mutta huomattava parannus on kyllä tapahtunut vanhaan versioon. Mainio sherry ja puhtaampi savu. Jotain vaan puuttuu...

______________________________________________________________________________

misa (14.7.2007 9.57.15)

quote[Marko76 (link)]:

Jotain vaan puuttuu...

______________________________________________________________________________

Mikko (14.7.2007 10.29.31)

quote[Marko76 (link)]:

Uusi Bowmore 12y ensi maistiaiset.... Hieman "ohut" maku, mutta huomattava parannus on kyllä tapahtunut vanhaan versioon. Mainio sherry ja puhtaampi savu. Jotain vaan puuttuu...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (15.7.2007 7.46.52)

-Bunnahabhain 12yo. maistui tällä kerralla oikein hyvälle. Tämä on vähän on / off viski, välillä niin mitäänsanomaton, mutta toisinaan aivan herkullinen.

-Port Ellen 4th release 25y 1978, bottled 2004. Pitkästä aikaa maistettuna erittäin hyvää. Selkeä ja voimakas esimerkki hyvästä bourbonkypsytetystä PE:stä.

-Port Ellen 1978 27y Sherry Cask 54,8% (DL Platinum Selection, bottle 114/396 ). Samat kommentit kuin edellisessä, bourbon vain vaihtui nyt sherryksi.

______________________________________________________________________________

smn (16.7.2007 6.37.33)

Eilen kävi niinkin hassusti että mallaskaapissa ei mikään pullo huutanut juomaan. Kaadoin sitten Teacher'sin blendiä. Hyvää sekin oli.

______________________________________________________________________________

Pure Pot (16.7.2007 14.53.05)

Viikonloppuna tuli maisteltua muutama uutuus. Perusnimiä mutta mulle uusia...

Scapa 14yo - erittäin hyvä! Kevyt ja makea, juuri sopiva kesäviski. Pullo tulee varmaan jossain vaiheessa hommattua.

Smokehead - tuoksusta ajattelin, että tämä ei voi näin voimakkaalta maistua. Olin väärässä. Läpitunkeva savu oli ainoa jota tuosta pystyi maistamaan, tai siis sitä oli pakko maistella, jopa pitkään senkin jälkeen kun olin baarista poistunut. Ensimmäinen siemaus meni maistellessa, toinen maistui jo pahalta, ja loput kiskaisin melkeinpä nenästä kiinni pitämällä. Hyi he*****i, voiko tästä joku pitää?! Ei tartte koittaa toiste!

Kaverilta maistettua:
Macallan 12 yo sherry finish - ihan hyvä mutta jotenkin loppujen lopuksi "mauton". Tai sitten ei vaan kyennyt tuosta saamaan mitään irti, mutta kaverinkin mielestä hiukan tylsä. Ei kuitenkaan huono, vaan ihan mukava, sherryinen tosiaankin. Olisin odottanut tämän olevan ehkä piirun verran makeampaa.

Oma pullo:
Talisker 10 yo - odotukset olivat kovat mutta tämä lunasti ne. Aivan erinomainen, jälleen omanlaisensa "islay". Nousi ehkäpä 12 vuotiaan Caol Ilan ohi vaatimattomalla listallani. Selvästi erottui paljon puhuttu pippurisuus. Kerrassaan hyvää.

______________________________________________________________________________

Marko76 (17.7.2007 7.02.28 last edit 17.7.2007 7.05.27)

quote[Pure Pot (link)]:

Oma pullo: Talisker 10 yo - odotukset olivat kovat mutta tämä lunasti ne. Aivan erinomainen, jälleen omanlaisensa "islay". Nousi ehkäpä 12 vuotiaan Caol Ilan ohi vaatimattomalla listallani. Selvästi erottui paljon puhuttu pippurisuus. Kerrassaan hyvää.

______________________________________________________________________________

Pure Pot (17.7.2007 15.44.54)

quote[Marko76 (link)]:

Skye:n saareltahan tuo, mutta toisaalta maku se tärkein on eikä maantiede...  ;) Taisit tosin tarkoittaa tuon juoman luonnetta, etkä kotisaarta...  :)

______________________________________________________________________________

Eat P (18.7.2007 9.21.01)

Port Ellen 27y Platinum 55,3%
Ardbeg ´74
...ja kumpainenkin vaan paranee jatkuvasti...

______________________________________________________________________________

JaRiMi (18.7.2007 20.27.43)

Ankkurissa tuli käytyä eilen maistelemassa tuota Laphroaigin 1988 "Petterson" pullotetta. Olihan se hyvää! Minusta kyllä erittäin hieno Lapo.  

Varsinaisessa maussa oli jopa yllättävää raikkautta ja muutakin eroa muihin maistamiini Lapoihin, jälkimaku toi tutun Lapon siihen juomaan.

Kiitokset sille joka moisen pullotteen hankki meille Suomen harrastajille maisteltavaksi, eipä sitä ole monet Ruotsissakaan päässeet maistamaan!!

______________________________________________________________________________

smoke on the water (19.7.2007 9.21.08)

- Port Ellen DL OMC 1978 23yo 50% Finished in sherry cask - minimum 6 months. (764b.)
Tuoksu yllättää erikoisella yrttimäisyydellä - onko pulloon mennyt vahingossa yrttilikööriä viskin sijaan :). No ei sentään, maku on kyllä aitoa "Jokikunnasta", Erittäin täyteläinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus, pehmeän savuinen. Puolen vuoden sherryfinistely on jättänyt jälkeensä hyvin miedon sherryisyyden, joka tuntuu hentona vivahteena taustalla. Mietittiin, että minkälainen viski tämä olisi ollut ilman tuota sherrykäsittelyä, ja arveluissa nousi esiin jopa vaihtoehto, että sherryfinistelyllä on haluttu peittää joku "alkuperäisen" tuotteen mahdollinen heikkous - mene ja tiedä. Ei aivan DL:n Elleneiden terävintä kärkeä, mutta aivan hyvä Port Ellen kuitenkin on kyseessä.

- Macallan Fine Oak Whisky Maker's Selection NAS 42,8%
Miellyttävän toffeinen tuoksu. Pehmeän makean alun jälkeen kuivempi maltainen maku nousee esiin. Lopussa mausteisen voimakas piikki tuo terävyyttä ja jää jälkimakuun hieman pistävänä. Hyvin puhdaslinjainen Fine Yök Mäkkäri, joka on ihan hyvää, mutta itse kaipaan tältä tislaamolta "vanhan liiton" Sherryversioita..

- Teaninich 10yo F&F 43%
Varsin miellyttävä, makean maltainen ja yllättävästi todella herkullisella tavalla hennon savuinen. Todella tyylipuhdas erinomainen Highlander yllätti kyllä todella positiivisesti. Hyvä viski.

Kiitokset I.R:lle näistä!

______________________________________________________________________________

Whiskana (19.7.2007 9.42.43)

quote[smoke on the water (link)]:

- Port Ellen DL OMC 1978 23yo 50% Finished in sherry cask - minimum 6 months. (764b.) Tuoksu yllättää erikoisella yrttimäisyydellä - onko pulloon mennyt vahingossa yrttilikööriä viskin sijaan :). No ei sentään, maku on kyllä aitoa "Jokikunnasta", Erittäin täyteläinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus, pehmeän savuinen. Puolen vuoden sherryfinistely on jättänyt jälkeensä hyvin miedon sherryisyyden, joka tuntuu hentona vivahteena taustalla. Mietittiin, että minkälainen viski tämä olisi ollut ilman tuota sherrykäsittelyä, ja arveluissa nousi esiin jopa vaihtoehto, että sherryfinistelyllä on haluttu peittää joku "alkuperäisen" tuotteen mahdollinen heikkous - mene ja tiedä. Ei aivan DL:n Elleneiden terävintä kärkeä, mutta aivan hyvä Port Ellen kuitenkin on kyseessä.

______________________________________________________________________________

I.R. (19.7.2007 11.11.59)

quote[smoke on the water (link)]:

- Port Ellen DL OMC 1978 23yo 50% Finished in sherry cask - minimum 6 months. (764b.) Tuoksu yllättää erikoisella yrttimäisyydellä - onko pulloon mennyt vahingossa yrttilikööriä viskin sijaan :). No ei sentään, maku on kyllä aitoa "Jokikunnasta", Erittäin täyteläinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus, pehmeän savuinen. Puolen vuoden sherryfinistely on jättänyt jälkeensä hyvin miedon sherryisyyden, joka tuntuu hentona vivahteena taustalla. Mietittiin, että minkälainen viski tämä olisi ollut ilman tuota sherrykäsittelyä, ja arveluissa nousi esiin jopa vaihtoehto, että sherryfinistelyllä on haluttu peittää joku "alkuperäisen" tuotteen mahdollinen heikkous - mene ja tiedä. Ei aivan DL:n Elleneiden terävintä kärkeä, mutta aivan hyvä Port Ellen kuitenkin on kyseessä.

______________________________________________________________________________

Marko76 (23.7.2007 10.31.06)

Glenlivet Cadenhead's Convalmore 26y 61.40% - Kerrassaan upea kokonaisuus. Tiukan lämmittävä ja rehevä maku. Sopivasti makeutta ja piiiiitkä jälkimaku. Viskimakasiinin poikkarnat lyttää, mutta minä tykkään...  :)

Balvenie Single Barrel 15 - Vaniljainen ja maltainen. Hieman ohut kokonaisuus ja häiritsevän voimakas mantelin jälkimaku.

Springbank 100proof - Mainio toffeen tuoksu, maussa suolaa ja lisää toffeeta. Oikein hyvä.

______________________________________________________________________________

I.R. (23.7.2007 10.38.53)

quote[Marko76 (link)]:

- - Balvenie Single Barrel 15 - Vaniljainen ja maltainen. Hieman ohut kokonaisuus ja häiritsevän voimakas mantelin jälkimaku.

______________________________________________________________________________

Mikko (23.7.2007 10.44.47)

quote[Marko76 (link)]:

Glenlivet Cadenhead's Convalmore 26y 61.40% - Kerrassaan upea kokonaisuus. Tiukan lämmittävä ja rehevä maku. Sopivasti makeutta ja piiiiitkä jälkimaku. Viskimakasiinin poikkarnat lyttää, mutta minä tykkään...  :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (23.7.2007 10.44.47 last edit 23.7.2007 10.50.45)

quote[I.R. (link)]:

quote[Marko76 (link)]: - - Balvenie Single Barrel 15 - Vaniljainen ja maltainen. Hieman ohut kokonaisuus ja häiritsevän voimakas mantelin jälkimaku. Oliko kysymyksessä vanhempi (50,4 %) vai uudempi (47,8 %) versio? Itse pidin vamhemmassa juuri tuosta vaniljasta; uudemmasta en sitä taas löytänyt.

quote[Mikko (link)]:

Sitä on oltu Teerenpelissä. Minäkin pidin tuosta, samoin Heidi. Rujohkohan tuo toki on, mutta hyvällä tavalla.

______________________________________________________________________________

Mikko (23.7.2007 20.56.51)

quote[Marko76 (link)]:

Näin juuri! Jotenkin samanlaista rohkeaa ja reipasta otetta, kun 105 Glenfarclasissa.

______________________________________________________________________________

I.R. (25.7.2007 14.19.47 last edit 25.7.2007 14.22.59)

Pullonrippeet seuraavista:

Port Ellen 23 yo refill sherry 50 %, DL/OMC, d. 2/1983, b. 11/2006 :'(
Talisker 18 yo 45,8 %

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (28.7.2007 15.31.47)

Midleton very rare(bottled 1997),Bushmills 21 y.o,Connemara(kirjoitettiinkohan se nyt nion)perus,Port ellen 17 y.o (cadenheads),Glenfarclas 105,Bunnahabhain 12 y.o.....ainakin nämät!

______________________________________________________________________________

Pure Pot (29.7.2007 19.05.23)

Viikonloppuna tuli uusia tuttavuuksia listalle:

- Ballentine's
- Tullamore Dew
- Aberlour 10 yo
- Ardbeg Ten
- Highland Park 12 yo
- Caol Ila Vintage 1991 (15 yo)
- Laphroaig Quarter Cask

Aberlour oli lievä pettymys, aika terävä eikä ihan niin makea kuin etukäteen ajattelin. Ardbeg humahti suosikkeihin kertaheitolla. Highland Park oli todella suuri pettymys, aivan liian kuivaa omaan makuuni. Caol Ila ja Laphroaig olivat mainioita, näitä olisi vain pitänyt saada perusversioiden kanssa vierekkäin maisteltaviksi.

______________________________________________________________________________

Mikko (29.7.2007 20.01.12)

Itse ainakin suosittelisin Pure Potille iäkkäämpiä Highland Parkeja, 18 yo on jo todella maukas tuote. Vaikka 12 yo:sta pidänkin, niin 18 yo:ssa tulee persoonaa peliin mielestäni enemmän.
Aberlourin A`bunadh tai 15 yo double cask matured voisivat kenties miellyttää enemmän? Ainakin itse olen noista kovasti pitänyt. Kymppikin toki maistuu...

______________________________________________________________________________

Pure Pot (30.7.2007 8.35.48)

quote[Mikko (link)]:

Itse ainakin suosittelisin Pure Potille iäkkäämpiä Highland Parkeja, 18 yo on jo todella maukas tuote. Vaikka 12 yo:sta pidänkin, niin 18 yo:ssa tulee persoonaa peliin mielestäni enemmän. Aberlourin A`bunadh tai 15 yo double cask matured voisivat kenties miellyttää enemmän? Ainakin itse olen noista kovasti pitänyt. Kymppikin toki maistuu...

______________________________________________________________________________

I.R. (30.7.2007 8.48.49)

Jos HP:n 12-vuotiaassa häiritsee nimenomaan kuivuus, kannattaa nykyiset 18- ja 25-vuotiaat jättää suosiolla väliin.

Sherryistä Aberlouria hakevalle voisi suositella travel retail -myynnissä olevaa 12-vuotiasta "Sherry Cask Matured" -pullotetta; melkeinpä vielä painokkaammin kuin "a'bunadhia".

______________________________________________________________________________

InkRose (30.7.2007 8.49.44)

Itselle ainakin aikanaan ostettu Aberlour 10 toimi varsin mainiosti. Mukavan hedelmäinen ja sopivasti makea tuote. Muistikuvien varassa mennään, mutta muistelisin etti olisi ihan niin klassisen Speyside-kevyt ollut kuin Glenlivet, vaan vähän tuhdimpi elämys, ikään kuin olisi sherryä siinäkin jonkin verran vaikuttamassa. a'bunadh taas onkin sitten jo ihan täysiverinen sherrypommi. Tehoja löytyy 60% paikkeilla, ja se tuntuu kyllä, mutta sherryinen makeus (rusinaa/kuivattua luumua, taatelia, tummaa siirappia) pitää sen hyvin kurissa. Lasissa jonkin aikaa seistyään saapuu kevyt annos puuta tasapainottamaan makukuvaa. Jälkimaussa pääosassa edelleen sherryinen makeus, kuten odottaa saattaakin, mutta nyt seassa on kevyt tujaus pippuria sekä mustaherukan lehtiä. Omasta mielestäni aivan hemmetin herkullista tämä.  :D Kannattaa kokeilla jos eteen tulee.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (30.7.2007 15.44.09)

Hauskaa sinänsä että jos muistini pelaa, ei Highland Park ollut aikoinaan niin kuiva kuin nykyään. Mikä lienee syynä, ettei olisi ollut lisätyllä sokerilla tekemistä asian kanssa..? Olen itse tosiaan joskus pohdiskellut että onko aina parempi juomalle, jos siihen ei lisätä esim. sokerikulööriä..? Tai oliko sitten ihan muita syitä miksi joku juoma saattoi minusta maistua paremmalle aikanaan..

Highland Parkkia minulla on eri vuosilta vähän jäljellä, eli pitänee joskus tehdä kunnon vertailu esim. 18-vuotiaan kanssa, kolmea eri versiota. Nyt ei viitsi kun iski TAAS kesäflunssa. Välttäkää jatkuvaa lentomatkailua ja ilmastoituja hotelleja, tuloksena on joskus mukava flunssaputki  :(

______________________________________________________________________________

Pure Pot (30.7.2007 20.07.08 last edit 31.7.2007 6.51.36)

Korjataan nyt vähän rauhassa otetun uusintamaistelun jälkeen, tuosta Aberlourista siis. En tiedä mistä se pistävyys tuli mutta nyt sitä ei ollut. Mukavan täyteläinen, hedelmäinen viski. Ei speysidemaista kukkaisuutta vaan enemmän kallistuu makeuden puolelle. Edelleen mielestäni appelsiinimainen. Ihan hyvä ostos, ei valittamista etenkään tuohon hintaan. Serkkutytöltä tämä, mutta Alkon tilausvalikoimastakin taisi kolmella kympillä irrota. Tiedä sitten miten oli perjantaina aika terävän tuntuista. Voisiko pari päivää korkattuna jo vaikuttaa makuun? Tuo nimittäin korkattiin ja maisteltiin samantien perjantaina.

EDIT: pieni virhe, siis perjantaina avattiin ja maisteltiin. Eilen maanantaina otin uusintanaukut.

______________________________________________________________________________

SeBBe (31.7.2007 6.26.51)

quote[Pure Pot (link)]:

Tiedä sitten miten oli lauantaina aika terävän tuntuista. Voisiko pari päivää korkattuna jo vaikuttaa makuun? Tuo nimittäin korkattiin ja maisteltiin samantien perjantaina.

______________________________________________________________________________

pere (31.7.2007 7.11.12)

quote[SeBBe (link)]:

Vaikuttaako siis happi viskin makuun miten nopeasti ja miten kauan maku paranee? Puhetta on ollut enemmänkin siitä kuinka happi vaikuttaa viskiin negatiivisesti pidemmän ajan kuluttua avaamisesta, mutta entä hiukan lyhyemmällä aikavälillä. Nyt vähälle aikaa uusintakorkatuista herkuista selkeästi parantuneita ovat Bowmore 17y, Aberlour 15y, Ardbeg uige, Glenfarclas 105...ainakin nuo nyt tulee mieleen.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (31.7.2007 20.12.04)

Eilen teini-ilta:
-Ardbeg "The Oogling", Ilman vettä ei toimi minulle edelleenkään, reippaan vesilisän kanssa varsin mainiota.
-Ballechin 1st., toimii edelleen hyvin, kiehtova savun ja burgundykypsytyksen yhdistelmä.
-Isle of Jura 1999 5yo Heavily Peated, hyvää, vahvan savuinen ja todella maukas. Herkullinen drami.
-PC5, rehellisesti sanottuna noiden kolmen edellisen jälkeen tämä maistui aivan kamalalle. Jotenkin keskeneräisyys paistaa läpi ja liian nuoren viskin pontikkaisuus pyrkii pintaan. Vahvaa savuisuutta toki löytyy mutta enemmän kyllä tältä odottaisi. Illan suuri pettymys. No, loistavalla markkinoinnilla pystytään näköjään myymään nopeasti suuria määriä jopa tällaistakin puolivalmista tuotetta, ja tislaamo kiittää...

______________________________________________________________________________

Mikko (31.7.2007 20.31.32)

quote[Pure Pot (link)]:

Korjataan nyt vähän rauhassa otetun uusintamaistelun jälkeen, tuosta Aberlourista siis. En tiedä mistä se pistävyys tuli mutta nyt sitä ei ollut. Mukavan täyteläinen, hedelmäinen viski. Ei speysidemaista kukkaisuutta vaan enemmän kallistuu makeuden puolelle. Edelleen mielestäni appelsiinimainen. Ihan hyvä ostos, ei valittamista etenkään tuohon hintaan. Serkkutytöltä tämä, mutta Alkon tilausvalikoimastakin taisi kolmella kympillä irrota. Tiedä sitten miten oli perjantaina aika terävän tuntuista. Voisiko pari päivää korkattuna jo vaikuttaa makuun? Tuo nimittäin korkattiin ja maisteltiin samantien perjantaina. EDIT: pieni virhe, siis perjantaina avattiin ja maisteltiin. Eilen maanantaina otin uusintanaukut.

______________________________________________________________________________

Pure Pot (31.7.2007 20.32.54)

quote[SeBBe (link)]:

Vaikuttaako siis happi viskin makuun miten nopeasti ja miten kauan maku paranee?

______________________________________________________________________________

Ize (3.8.2007 5.24.06 last edit 3.8.2007 5.24.54)

Uusintamaistelu Laphroaig Feis Ile 2007:lle ... eijei, tämä ei todellakaan ole kuppini teetä.  :'(

Koetin antaa viskin hengähtää lasissa puolisen tuntia, ihan se ärsyttävin jälkimaun komponentti vaimeni (tärpätti), mutta silti tämä on luotaantyötävä viski. Lisäsin vettä muutaman tipan, mutta ei viski auennut sen kummemmin. Sellainen sotkuinen maku, oisko tuoretta turvetta laitettu tynnyriin. Olo on kuin hillasuolla (lakka, suomuurain, valokki, nevanmarja, lintti ... ) kun on kompuroinut suolla kituvan männyn juureen ja kaatunut suu ammolleen turvevelliin. Eli maku on jotenkin tunkkainen tuossa, ei sellaista kunnon fokusta kuten on muissa Lappareissa. Positiiviseksi puoleksi jää vain se, että on se makutyylisuunnallaan sentään parempi kuin Old Ballantruan ... muttei mitenkään suurella marginaalilla.

______________________________________________________________________________

SeBBe (3.8.2007 6.47.03)

Eilen suoritin itsekin uusintamaistelun tuosta Feis Ile Lapparista. Kyllähän se edelleen oli todella hyvää!  :D Ilmeisen kaksijakoinen viski kun toiset tykkää kovastikin ja toiset sitten ei ollenkaan. Heti alkajaisiksi itseäni yllätti raikkaus joka hypähtää ensimmäisenä nenään. Jotakin eukalyptusmaista sekoitettuna tuttuun merenrantamaiseen aromiin. Paljon vihreitä tuoksuja; herukkaa ja omenaa, jotka turve ja vanilja tyylikkäästi kietovat ympärilleen. Mausta löysin paahteisuutta, sitruunaa, herukkaa ja kuivaa "ardgebmaista" savua. Jälkimaku parani huomattavasti pitkään lasissa seistyään. Tumma, paahteinen ja voimakas oli ensimmäiset tuntemukset. Ajan kanssa tästä sai myös paahtoleipää ja pähkinää. Kaiken kaikkiaan loistava tapaus!

______________________________________________________________________________

misa (3.8.2007 7.23.08)

Toivottavassti Izelle maistuu piakkoin ilmestyvä 25-vuotias OB paremmin. ;)

______________________________________________________________________________

Quercus (3.8.2007 8.06.43 last edit 3.8.2007 8.10.03)

quote[misa (link)]:

Toivottavassti Izelle maistuu piakkoin ilmestyvä 25-vuotias OB paremmin. ;)

______________________________________________________________________________

Ize (3.8.2007 8.24.40 last edit 3.8.2007 8.26.52)

SeBBen kuvaus on niin erillainen Festari Lapparille kuin omani, että alkaa epäilyttää pulloissa olevan eroja.  :o Minusta kun tuo on kaikkea muutakuin raikas, se on tympeä ja tunkkainen ja sekava. Voisiko korkkivika vaikuttaa tällä tavoin? En kyllä tosin huomannut korkissa mitään erityistä vikaa ...

P.S. Oishan tuo 25yo kiinnostava, mutta kun loppuhinta postituskuluineen painaltaa 250€:n tuntumaan ... ostan ennemmin ko. rahalla vaikka 30yo Broraa.  ;D

______________________________________________________________________________

pere (3.8.2007 8.38.57 last edit 3.8.2007 8.39.32)

quote[Ize (link)]:

SeBBen kuvaus on niin erillainen Festari Lapparille kuin omani, että alkaa epäilyttää pulloissa olevan eroja.  :o Minusta kun tuo on kaikkea muutakuin raikas, se on tympeä ja tunkkainen ja sekava. Voisiko korkkivika vaikuttaa tällä tavoin? En kyllä tosin huomannut korkissa mitään erityistä vikaa ...

______________________________________________________________________________

Ize (3.8.2007 9.38.53)

quote[pere (link)]:

Muistankos oikein, että asuit Oulussa? Mikäli satut tänne etelämmäs johonkin tastingiin tms eksymään, niin voin kyllä ottaa mukaan vaikka samplen omasta pullostani...

______________________________________________________________________________

Olli (3.8.2007 14.45.58)

quote[Quercus (link)]:

quote[misa (link)]: Toivottavassti Izelle maistuu piakkoin ilmestyvä 25-vuotias OB paremmin. ;) Minulle ainakin maistuu, etenkin kun on sherryä mukana sekoituksessa :P. Katsotaan, onko arpaonnea tälläkin kertaa (pullon normaalihinta £150)... ;)

______________________________________________________________________________

Ize (4.8.2007 6.28.40)

Eilen sämpläsin Bruichladdich 3D3:sta, ihan mukava savuinen nuori viski. Aavistuksen häiritsi lampaanvilla, kuten Laddieissa muutenkin tyypillisesti kohdallani, muttei niin pahasti että se olisi suussani kääntynyt tuonne tärpätin puolelle. Maistelun jälkeen lasi tuoksui aivan mielettömän hyvälle. :D Turvetta savua merilevää (? en ole aiemmin tätä Laddieista huomannut) ja ehkä jotain omenaista (ei kirpeää vihreää vaan punaista). Mutta viskin fenolit kuitenkin jäivät mietityttämään, ei uskoisi että niitä niinkin paljon on kuin 40ppm. Ei tunnu niin ärtsyltä tuon turpeisuuden ja savuisuuden suhteen kuitenkaan tämä viski. Joka tapauksessa, tämä antaa hyviä lupauksia tulevaisuuden suhteen, lisää tynnyriä ja saadaan tukevuutta ja pyöreyttä lisää makuun Port Charlotteen ja Octomoreen. :P

______________________________________________________________________________

Whisky (5.8.2007 8.01.45)

quote[Al Swearengen (link)]:

Samalla tuli raapustettua uutta viskiaiheista kilpailua tänne foorumille eli muutaman tarkastuksen jälkeen pitäisi olla tulossa eli tämän kuun aikana.

______________________________________________________________________________

SeBBe (5.8.2007 8.12.33)

Itse asiassa muutama päivä sitten, mutta kuitenkin. Kaverin esikoispojan syntymän kunniaksi maistettiin:
-Aberlour 15y
-Glenfarclas 21y
-Bowmore 12y (vanha)
-Bowmore 12y (uusi)
-Bowmore Darkest
-Bowmore Dusk
-Bowmore Dawn
-Caol Ila Natural CS
-Ardbeg Uigeadail

Aikanaan irkkuviskeillä aloitellut kaverini on nyt pikkuhiljaa pääsemässä savuisten viskien makuun. Bowmore oli sitten ollut se ensimmäinen savuinen joka kolahti kuulemma kunnolla. Nyt jo viimeiset kaksikin tuntui maistuvan todella hyvin. Uige kuulemma meni jopa ostoslistalle   :)

Kaiken kaikkiaan mukava pikkutasting mukavissa tunnelmissa  :D

______________________________________________________________________________

Olli (5.8.2007 18.44.26)

Jeps

Sunnuntaina vain kaksi hyvää viskiä
Ardbeg Uigeadail - jalostunut turvejuoma, yksi lempijuomista
Glenfiddich 18 YO Ancient Reserve - erinomainen ja hieno sherry, toinen lempijuomista
Tässä nämä ja ensiviikko ollaan lomalla... :)

______________________________________________________________________________

InkRose (5.8.2007 20.17.20)

Join eilen ja jatkan tänään Caol Ila 12yo:n tyhjennystä. Ollut liian pitkään avattuna se. litran pullossa vaikka näyttää et on vaan pohjat on yllättävän paljon tekemistä. Ei tätäkään sentään oluen tapaan voi kurkusta kaataa.

______________________________________________________________________________

Marko76 (6.8.2007 9.09.33)

Nuhaa vastaan taisteltiin Glenfarclasin 105:n voimin...Tuntuu päättyneen pattitilanteeseen, toivottavasti viikonlopuksi hellittää...  :(

______________________________________________________________________________

Mikko (6.8.2007 10.29.40)

quote[Marko76 (link)]:

Nuhaa vastaan taisteltiin Glenfarclasin 105:n voimin...Tuntuu päättyneen pattitilanteeseen, toivottavasti viikonlopuksi hellittää...  :(

______________________________________________________________________________

CoolHuh (13.8.2007 10.29.17)

quote[Al Swearengen (link)]:

... esikoispojan kouluun lähdön kunniaksi pullo....

______________________________________________________________________________

Turvesavu (14.8.2007 7.07.53)

Minä huljautin lasiin vuorostani kanadalaisen tuliaisen eli:

Forty Creek Barrel Select

Tislaajahan on Kittling Ridge ja M. Jackson on näköjään rankannut tämän kanukkien nro 1:ksi. Sherrytynnyrissä vierailun kyllä havaitsee mausta, hunajaa, aprikoosia, vaniljaa, pähkinää ja mukavan täyteläinen ja pitkä loppumaku.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (14.8.2007 7.54.50)

quote[Al Swearengen (link)]:

Eilen tuli avattua esikoispojan kouluun lähdön kunniaksi pullo johon liittyy paljon muistoja, aikanaan parhaan maistetun viskin titteliä kantanut, silmällekin kaunis, ensimmäiseltä Edinburghin reissulta ostettu ja yli kolme vuotta hyllyssä pölyyntynyt Bowmoren 30y Sea Dragon! KYllähän tuo maistui juuri niin hyvälle kuin muistin, miltei petolliselta karkilta jota haluaa lisää ja lisää. Odotetaan juoman avautumista kunnolla ja laitetaan sitten nuotteja.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (16.8.2007 14.36.45)

quote[Al Swearengen (link)]:

Eilen testissä kolme Bowmorea -25y, 43%, 2007 -30y, 43% Sea Dragon (keraaminen) -30y, 43% Kranna Dubh Nuo kaksi 30y:tähän käytännössä ovat nimellisesti samoja, Englanniksi/Gaeliksi mutta näin ne on helpompi erottaa toisistaan! 25y:n tuoksu oli hennon savuinen, sherryinen, hieman tukkoinen, SD:n tuoksu oli intensiivisempi, laventelia mutta savua en löytänyt, KD:n tuoksu oli raikkaampi ja merellisempi, oltuaan kauemmin lasissa tästäkin löytyi hentoa savua. 25y ja KD olivat tuoksultaan lähempänä toisiaan vaikkakin eritavalla: 25y:ssä sherryä ja turvetta kun taasen KD:n tuoksu oli mielestäni sherryistä turvetta ikäänkuin yhteen nivottuna. Maku: aika pian selvisi että 25y tippuu kyydistä vaikkei huono ole sekään. 25y maku on kuiva, kuivaa sherryä, jälkimaussa hento savu tulee esiin, SD:n maku on makea, mausteinen, laventelia reilusti, jälikimaku huomattavasti pidempi kuin 25y:ssä, KD:n maku oli näistä makein, alkuun pyöri kielellä, mausteinen joka tuli myöhemmin kuin SD:ssä, laventeli piikkinä eli se tulee vain käymään kadotakseen, jälkimaku pitkä sherryinen, hennon savuinen. SD ja KD ovat hyviä molemmat, pullot on juuri avattuja ja jotenkin tuntui että vielä pitää odottaa juomien avautumista vaikkakin nytkin olivat lasissa noin 1,5 tuntia kaikkiaan, jos pitäisi valita vain toinen niin olisi se SD pienellä marginaalilla ja syy olisi että se on hieman intensiivisempi tuoksultaan ja maultaan. PS. värieroja ei juurikaan ollut vaikka kuinka katselin ja otin kuvia valkoista paperia vasten, karkkiväri on tehnyt asiansa?

______________________________________________________________________________

Olli (19.8.2007 7.50.32 last edit 19.8.2007 9.51.26)

Jeps

Eilen oli kaksi DE:tä testissä:
- Caol Ila 1993 43% Finished for 6 months in dark Moscatel casks.
- Talisker 1993 45.8% Amoroso sherry casks to finish its maturation.

- Valitettavasti Caol Ilassa ei maistunut muskattiviini juuri lainkaan eikä tuoksukaan ollut erityisen vahva. Edellinen tasting tästä juomasta oli kuin eri planeetalta, tuoksu ja muskatin maku olivat selvät ja sopivat erittäin hyvin runkoon. Laatu tuntuu vaihtelevan aika paljon, lievä pettymys.  :-?
- Taliskeri ei pettänyt, vahva pippurinen juoma oli saannut sherrystä lisää makua. Tämä ei ollut muuttunut mihinkään sitten ensimmäisen maistamisen, joka tapahtui eri pullosta.  :)

______________________________________________________________________________

misa (22.8.2007 8.47.11)

quote[Al Swearengen (link)]:

Eilinen visiitti Helsinkiin toi hyvän seuran lisäksi muutaman uuden maistetun viskin: -Brora 30y, 55,7% 5th -Laphroaig 1987, 53,4%, LMDW -Port Ellen, 27y, -79, DL Platinium, bourbon

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (22.8.2007 12.15.59)

Eilen tuli laadukkaassa seurassa napattua:

- Caol Ila 1990, GMcP Cask-series
- Laphroaig 1987, 53,4%, LMDW
- Port Ellen 6th release
- Bowmore darkest
- Bowmore 1971 34 YO Sherry

Kattauksen ykkössijasta kilvoittelivat PE ja -71 Bowmore, molemmat kyllä ovat omilla, joskin kovin erilaisilla tavoillaan ykkösiä. Lapparin kolmesta kasarivintagesta pidän itse parhaana juuri tätä -87 LMDW-versiota. Svantte -88 on mielestäni heikoin, kovin epälapparimainen ja vastaavasti Feis ile 2007 -89 osuu näiden väliin.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (23.8.2007 7.46.24)

Ilman seuraa eilen pieni herkutteluhetki:
-Bunna 12yo, olen päässyt hyvin sinuiksi tämän kanssa. Perustavaraa, mutta aivan hyvää sellaista. Toimiva aloitusviski.
-Ballechin 1st, Alle neljävuotiaaksi (?) viskiksi yllättävän valmis ja todella maukkaan hedelmäinen savupommi.
-Bowmore 1990 16yo, Herkullinen sherrypakkaus, taattua Boogamooria
-Port Ellen 1978 DL Platinum sherrycask, Maukas ja voimakas, sherry sopivasti täydentää kokonaisuutta

______________________________________________________________________________

I.R. (23.8.2007 9.24.44)

Dalwhinnie 20 yo 56,8 % (1986/2006); ensimmäistä kertaa sitten toukokuisen tastingin. Eipä tule heti mieleen toista viskiä, joka näin vahvasta oloroson läsnäolosta huolimatta on samalla myös raikas. Raikkaus ei ole meri-ilmaa, vaan samaa "viileyttä", josta löytyy merkkejä jo 15-vuotiaasta peruspullotteesta.

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (27.8.2007 14.04.00)

Kaapintyhjennystoimet jatkuvat, eilen pullonpohjat katosivat näistä:

- Caol ila IB/Signatory 10 yo 1994 Hogshead 43%
- Caol ila IB/Signatory 1990 14 YO UCF-collection 46%
- Caol ila IB/MurrayMcDavid 1991/2006 Bourbon / Syrah 46 %

Lisäksi lasissa viivähtivät:
- Finlaggan Old Reserve 40 %
- Bowmore IB/Signatory 1992/2004 UCF-collection 46%
- Laphroaig OB 1989/2007 50,3% Feis Ile 2007

Mitähän kivaa tänään :P

______________________________________________________________________________

Turvesavu (28.8.2007 20.47.16)

Pullonpohjia poistelin itsekin, tällaisena vertailevana maisteluna:

Highland Park 12 yo
Caol Ila 12 yo
Caol Ila 18 yo
Ardbeg TEN jonka rinnalle itselleni uutena kokemuksena
Ardbeg ANB

Tuo ANB on kyllä suussani ihmeen lähellä TENiä, suurin ero on ANB:n lakritsi. Ennakkoon en näin olisi uskonut olevan.
Harrastuksen alkuvaiheessa hankitut pullot alkavat tyhjenemään uhkaavaa vauhtia, kohta pääsee siirtymään perus-tavarasta parempaan kun kaappiin tulee tilaa.  ;)

______________________________________________________________________________

pere (31.8.2007 8.09.54 last edit 31.8.2007 13.29.47)

Tuonne toiseen ketjuun jo kommentoidun Ardbeg 1965:n lisäksi eilen tuli maisteltua muutamaa muutakin ihan kohtalaista viskiä:

Port Ellen 27yo 57,1% O&R (DL) nov 1979 / jan 2007, 258 bottles
tuoksu: savua, hedelmäisyyttä, tammea, hieman heinää, hedelmäistä makeutta, suolaa, aavistus vaniljaa, meriheinää
maku: mausteinen, tammea, turvetta, makeita hedelmiä, pippuria, suolaa, hieman jodia
jälkimaku: tammea, kuivaa heinää, luumua, meriheinää, hedelmäistä makeutta, suolaa
mielestäni vähän hedelmäisempi ja jotenkin raikkaampi, sekä merellisempi kuin jotkin muut PE:t, ei myöskään mitenkään hirvittävän savuinen

Ardbeg 30yo 40%
tuoksu: makea, sherrya, mausteita, savua, kahvia, tummaa suklaata, aavistus puuta, hieman mustaherukkaa, aavistus ruohoa, hedelmäisyyttä
maku: makeahko, hieman savua, maitosuklaata, aavistus puuta, hieman kuivaa heinää, aavistuksen kitkerän puinen
jälkimaku: puuta, savua, hieman kuiva, tammea, turvetta, aavistus hedelmäisyyttä, kuivaa heinää, kahvia
jonkin verran makeampi kuin 1965, vaikea näistä lopulta on sanoa kumpi olisi parempi, mutta kyllähän tämän pullon todennäköisemmin itselleen ostaisi...

Macallan Thirties 40%
tuoksu: persikkaa, aprikoosia, hedelmäinen, hieman savua, lampaanvillaa
maku: makeahko, sherrya, hedelmäinen, aavistus savua
ei oikein nyt iskenyt, joutui tietenkin aika kovaan seuraankin, mutta toimi sinänsä ihan hyvin jäähdyttelyviskinä välissä

Ardbeg TEN CS 57,8%
tuoksu: makeahko, savua, meriheinää, turvetta, kanervaa, hunajaa, ruohoa
maku: jodia, savua, hedelmäistä makeutta, aavistuksen metallinen, suolaa, aavistus pikeä
jälkimaku: savua, turvetta, heinää, hedelmäistä makeutta
ehkä aavistuksen nuoren oloinen, tavallinen TEN vaikuttaa makunsa ja tuoksunsa perusteella iäkkäämmältä, luonnollisesti voimakas, varsin hyvä viski

Clynelish 11yo 46% (CA) 1989 / feb 2001, bourbon butt, 624 bottles
mielenkiintoisen värinen viski, ei uskoisi että tämä on ollut bourbonissa, ennemminkin sherryssä, tuoksussa ja maussa liikaa vahaa, muuten ihan ok Clynelish

Dalwhinnie 29yo 57,8% 1973 / 2003, bottle 3252
tuoksu: mausteinen, makeahko, makeita hedelmiä, aavistus tammea, voita, aavistus savua
maku: aika voimakas, makean mausteinen, hunajaa, aavistus kanervaa, sokeroituja hedelmiä
jälkimaku: mausteinen, makea, hunajaa, hieman tammea, sopiva makeus, pitkä ja pehmeä
herkullinen ja monipuolinen viski, pitänee harkita pullon hankkimista omaankin kaappiin...

Macallan 10yo CS 58,8%
makea, sherryinen, voimakas, mausteinen, juuri sopiva viski illan päättämiseksi

EDIT: korjasin Japsicaskin prosentit oikeaksi, ei näemmä kannattaisi luottaa Malt Maniacseihin tietoja tarkistaessaan, vaan ennemmin omiin muistiinpanoihinsa...

______________________________________________________________________________

Eat P (12.9.2007 7.20.25)

Eilen lasinpohjalle lorahti seuraavanlaisia juomia...

Caol ila    10y OMC "rather smoky" single cask for a fine cigars pleasure 50%
Port Ellen  24y OMC bottled for vinoble 50%
Laphroaig Quarter Cask 48%
Bruichladdich The Palace Partnership Valinch 53,1%

______________________________________________________________________________

smoke on the water (14.9.2007 12.19.39)

-Aberlour 12yo Sherry Cask 40%
Miellyttävän sherryinen ja hyvä perusviski. 40%:na mainio viski-illan aloittaja. Hinta-laatusuhteeltaan hyvä tuote, litra taitaa irrota taxfreestä noin neljälläkympillä..

-Bruichladdich 1986 46% Fresh Sherry Butt, "La Maison du Whisky",  b. Aug 2005, bottle no 091 of 690
Merellistä raikkautta, kevyttä sherryisyyttä, helposti juotavan pehmeää. Vahvuutta ja makua kaipaisi lisää, muuten ihan ok.

-Isle of Jura 5yo Heavily Peated 60,6%
Vahva ja maukas. Lukuisista "ei Islay" Heavily Peated viskeistä Jura on noussut kyllä omalla listallani ihan kärkikastiin. Tämä kyllä jätti voimallaan yllä olevan kaksikon täysin varjoonsa..  5-10 vuotta lisää ikää, niin käsissä olisi varmasti todellinen helmi.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (19.9.2007 17.34.45 last edit 19.9.2007 17.36.16)

Hmm, toivottavasti tätä ei luulla lobbaukseksi, mutta maistelin Mustassa Ovessa edellisen DL:n Port Ellenin ja Suomi-pullotteen rinnakkain - vaikkei edellinenkään huono ollut lainkaan pesee minusta Suomipullote sen arvosanoin 9 - 7,5.

Aiempi Suomeen tuotu DL (myös sherry) on myös hieno mutta selvästi suolaisempi, mutta sisältää jälkimaussa myös vähän tuhkaa ja on jollain tavalla näin rinnakkain testattuna tasapainottomampi ja ohuempi minusta.

Suomipullote on selvästi täyteläisempi, toimivampi kokonaisuutena ja itseäni miellyttävämpi vaihtoehto. En ole hillittömiä määriä maistellut sherry-Elleneitä, mutta piru vie, on tämä kyllä maukasta minun suussani.

Kunpa tulisi pian kauppaankin että saisi kotonakin nauttia..!

[Katsoin tuossa montako viestiä Al on kirjoittanut ja huh, pedon lukuhan se siinä.." Viestejä: 666"!]  :o :o :o

______________________________________________________________________________

smoke on the water (23.9.2007 8.39.34)

Yömyssyksi pari OB Bowmorea, 22yo ja 30yo "Kranna Dubh". Yksinkertaisesti loistavia tuotteita, sweet... :D

______________________________________________________________________________

Mikko (23.9.2007 10.16.57)

Springbankin Marsala wood ja bourbon wood tuli maisteltua ristiin tuon paremman puoliskon kanssa. Molemmat maistuivat, jopa siinä määrin, että tilaukseen saattavat mennä.

______________________________________________________________________________

Marko76 (24.9.2007 11.16.24)

quote[Mikko (link)]:

Springbankin Marsala wood ja bourbon wood tuli maisteltua ristiin tuon paremman puoliskon kanssa. Molemmat maistuivat, jopa siinä määrin, että tilaukseen saattavat mennä.

______________________________________________________________________________

Shepherd (24.9.2007 21.42.56 last edit 24.9.2007 21.47.51)

Tuli maistettua Dalwhinnie 20y OB 56.8%

Mielestäni tuo oli mukavan makoisa ylämaan viski, jossa löytyi alueelle ominaisia piirteitä.

Tuoksussa selkeää sherryisyyttä, mallasta, hunajaa, aavistus savua ja mausteita.

Myös samoja elementtejä maun puolella: ensiksi puski esiin voimakas makeahko mallas ja sherry jota ympäröi kevyt hunajaisuus, jonka jälkeen maussa olin huomaavinani hieman suolaisuutta, mitä taas seurasi tammen vivahteet päättyen kevyeen savuisuuteen.   :P

p.s. ai niin, jälkimaku oli suht pitkä ja piti esillä hyvin kyseisen viskin perus elementtejä

______________________________________________________________________________

Mikko (24.9.2007 22.59.37)

quote[Marko76 (link)]:

quote[Mikko (link)]: Springbankin Marsala wood ja bourbon wood tuli maisteltua ristiin tuon paremman puoliskon kanssa. Molemmat maistuivat, jopa siinä määrin, että tilaukseen saattavat mennä. Marsala wood oli kyllä mainio yhdistelmä onnistunutta viimeistelyä ja tislaamon perusmakua. Kaksi vuottahan tuo taisi oleskella marsalatynnyrissä?

______________________________________________________________________________

pere (28.9.2007 17.21.51 last edit 28.9.2007 17.26.09)

Simonkentän tastingin virallisen ohjelman lisäksi eilen tuli maisteltua myös pari muuta viskiä. Ennen varsinaista tastingia kävin maistamassa alkupaloiksi Ankkurin DL plattarit:

Macduff 35yo 53,8% 1967/2003, 528 bottles O&R (DL)
tuoksu: makeahko, vahattua puuta, hedelmäisyyttä, konjakkia, hieman viinimäisiä piirteitä, vähän rusinaa, kahvia, tummaa sokeria
maku: hedelmäinen, puinen, aika kuiva, kuitenkin hieman makeutta, mausteita
jälkimaku: puinen, kuiva, mausteinen, hieman hedelmäistä makeutta
iästään ja jo aika reippaasta puun mausta huolimatta upea viski, voisin harkita omaankin hyllyyni

Inchgower 38yo 50,4% 1965/2003, 432 bottles O&R (DL)
tuoksu: sherryn tuomaa hedelmäistä makeutta, puuta, kumia, hyvin kuiva, heinää, hieman vaisu, paranee ja voimistuu ajan kanssa
maku: kuiva, voimakkaan puinen, kuitenkin hedelmäistä makeutta, mausteinen
jälkimaku: teetä, vahattua puuta, hieman hedelmää, voimakkaan mausteinen, hieman mentholia
edellistä kertaluokkaa kuivempi ja puisempi, täytyy kuitenkin nostaa hattua, moni viski olisi näillä ikävuosilla jo aika lailla juomakelvotonta

Varsinaisen tastingin rinnalla/jälkeen maisteluun päätyvät vielä seuraavat:

Laphroaig 1987 19yo 53,4% for LMDW
tuoksu: hedelmäisen makea, savua, tervaa, suolaa, hieman jodia, ruohoa, tammea
maku: savuinen, turvetta, hieman palanut, jodia, tammea, mausteita, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: savuinen, tervaa, turvetta, suolaa, makeahko, hedelmäinen, hieman puuta, aika raikas ja voimakas
parhaita maistamiani Laphroaigeja, jo ihan eri luokkaa kuin esimerkiksi tämän vuoden Feis Ile pullotus, joka ei huono ole sekään

Port Ellen 24yo 50% OMC (DL) nov 1982 / aug 2007, bottle 201/228
tuoksu: makeahko, hieman puuta, savua, suolaa, merellisyyttä, hieman hedelmäisyyttä, sherrya, hieman rusinaa
maku: savuinen, makeahko, suolaa, hieman jodia, hieman merellisyyttä, aavistus palanutta, turvetta, mausteinen
jälkimaku: suolaa, savua, makeutta, savulihaa, hieman tervaa, turvetta
ei mitenkään huono, mutta ei ainakaan näin muistikuvien perusteella pärjää esim. 23yo 50% sherry cask OMC (DL) minille, mutta kyllä tätä kuitenkin ehkä pullon joutuu ostamaan... katsotaan nyt

Brora 30yo 55,7% 2006, bottle 1191/2130
tuoksu: heinää, hieman kukkia, savua, suolaa, kahvia, tummaa suklaata, paahdettua sokeria
maku: savuisehko, hunajaista makeutta, tummaa sokeria, hieman kahvia, merellisyyttä, pehmeä, hieman heinää, turvetta
jälkimaku: suolaa, savua, tervaa, hieman makeutta, kahvia, hieman nahkaa
tätä lisää, kiitos!

Paluumatkalla junassa maisteltiin sitten vielä Turvesavun kanssa hieman seuraavia mukaani ottamia matkaeväitä:

Ardbeg 10yo 50% OMC (DL) oct 1993 / feb 2004, refill hhd ref no 1178
Caol Ila 24yo 50% OMC (DL) jul 1978 / dec 2002, refill hhd ref no 7375
Port Ellen 22yo 50% OMC (DL) mar 1983 / nov 2005, refill hhd ref no 2119
Glenglassaugh  20yo 55,3% Mission Gold (MMcD) 1986 / 2006, fresh sherry                            

______________________________________________________________________________

JaRiMi (28.9.2007 18.48.29)

Yllättävän heikkoja arvosanoja tuntuu tuo Suomipullote saavan nyttemmin arvostetuilta jäseniltä.

Ihmettelen sinänsä, kun itse pidin suurestikin, mutta makuasiahan tuo aina on. Onneksi moni on minulle (ja ilmeisesti myös maahantuojalle) myös kehunut juomaa varauksetta. "Ei mitenkään huono" menee kyllä raskaalla kädellä alakanttiin oman makuni mukaan, mutta niin, makuasiahan tuo on.

Macduff oli minusta myös erinomaisen onnistunut viski, ja tuo Brora on loistava esimerkki siitä mihin aikanaan pystyi tuo "Pohjoisen Lagavulin" - kyllä kismittää että tuommoisia tislaamoja on suljettu.

______________________________________________________________________________

pere (28.9.2007 20.26.50 last edit 28.9.2007 20.27.38)

quote[JaRiMi (link)]:

Yllättävän heikkoja arvosanoja tuntuu tuo Suomipullote saavan nyttemmin arvostetuilta jäseniltä. Ihmettelen sinänsä, kun itse pidin suurestikin, mutta makuasiahan tuo aina on. Onneksi moni on minulle (ja ilmeisesti myös maahantuojalle) myös kehunut juomaa varauksetta. "Ei mitenkään huono" menee kyllä raskaalla kädellä alakanttiin oman makuni mukaan, mutta niin, makuasiahan tuo on.

______________________________________________________________________________

Mikko (29.9.2007 13.30.38)

Ardbeg 1990 Airig Nam Beist ja Signatory Dallas Dhu 31 yo (1975-2006, 46,7). Ardbeg veti pidemmän korren, mutta  ei Dallas Dhukaan huono ollut, ehkä turhan puumainen kuitenkin.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (30.9.2007 19.25.05 last edit 30.9.2007 19.26.17)

quote[pere (link)]:

Paluumatkalla junassa maisteltiin sitten vielä Turvesavun kanssa hieman seuraavia mukaani ottamia matkaeväitä: Ardbeg 10yo 50% OMC (DL) oct 1993 / feb 2004, refill hhd ref no 1178 Caol Ila 24yo 50% OMC (DL) jul 1978 / dec 2002, refill hhd ref no 7375 Port Ellen 22yo 50% OMC (DL) mar 1983 / nov 2005, refill hhd ref no 2119 Glenglassaugh  20yo 55,3% Mission Gold (MMcD) 1986 / 2006, fresh sherry

______________________________________________________________________________

Mikko (30.9.2007 21.38.14)

Eilistähän tuo oli, kun paremman puoliskon kanssa Douglas Laingin  Laphroaig 18 yo Rum woodia maisteltiin. Heidiä miellytti enemmän kuin minua. Ei tuo nyt niin huono ollut, mutta palaneisuus häiritsi kuitenkin oleellisesti.

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (8.10.2007 6.10.19)

Samplemania!

Postuumisti suurkiitos Alille, tsekkasin eilen läpi muutaman mielenkiintoisen samplen.

Ballechin #2 madeira 46%
Bowmore 30 yo Sea Dragon 43%
Jura Heavy peated -99 40 ppm 58 %
Bowmore Claret 56%
Bowmore 16 yo 1991 Port Wood
Springbank -97 55,2 %
Millburn Rare Malts -69 35 yo 51,2%

Näistä jo Ballea kehuin toisessa threadissa, lisäksi pidin myös 40 ppm Jurasta, paras kyseisen tislaamon tuote joka on tullut maistettua. Juran kohdalla savu antaa tilaa myös muille mauille. Bowmoret olivat linjakkaita ja tutun ryhdikkäitä, tasapainoisen maukkaasta Sea Dragonista marjaisan Portin kautta lähes glögimäisen kaneliseen Clarettiin. Huikeaa! Springeri jäi tässä seurassa pitelemään perää ja Millburn vastaavasti lopetti setin varsin miellyttävän rauhallisiin, vaniljaisiin makuihin.

Lisäksi aiemmin päivällä kävin vielä kerran maistamassa suomiellenin muttei kyllä vieläkään kolise mulle, moni aiemmin maistettu ja vielä markkinoilla oleva PE pesee sen mennen tullen. OMC PE sherryjä tullut maistettua monasti aiemminkin, jopa rinnakkain suomiellenin kanssa ja ne vieneet voiton. Komppaan pereä ja totean ettei se huono viski todellakaan ole, mutta pullo jää osaltani hankkimatta. Plattarit ja annual releaset toki piirun kalliimpia, mutta mielestäni paremmin hintansa väärtejä.

______________________________________________________________________________

Marko76 (8.10.2007 7.44.53)

Laddien Links (St.Andrews 17th)

Kevyen sherryinen ja mukavan viljainen, mutta valitettavan ohut kokonaisuus.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (8.10.2007 13.31.24)

quote[Jarkko72 (link)]:

Lisäksi aiemmin päivällä kävin vielä kerran maistamassa suomiellenin muttei kyllä vieläkään kolise mulle, moni aiemmin maistettu ja vielä markkinoilla oleva PE pesee sen mennen tullen. OMC PE sherryjä tullut maistettua monasti aiemminkin, jopa rinnakkain suomiellenin kanssa ja ne vieneet voiton. Komppaan pereä ja totean ettei se huono viski todellakaan ole, mutta pullo jää osaltani hankkimatta. Plattarit ja annual releaset toki piirun kalliimpia, mutta mielestäni paremmin hintansa väärtejä.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (9.10.2007 10.43.17)

Juu, ihan selvästi viskikulttuurimme on kehittynyttä koska emme vaihda mielipiteitä Bowmoren 12 yo:sta pelkästään vaan Ellenistä löytyy monenlaista referenssiä!

Minä kokeilin vaihteeksi Strathislan perusmallia. Paranee nyt kun on ollut hetken auki. Maussa on savua ja jälkimaku kääntyy hedelmäisempään sitruksen suuntaan. Jännä että on noin päin. Olisin odottanut toisin päin.

______________________________________________________________________________

Whisky (10.10.2007 9.48.10)

Lätkästudiosta kotiin päästyäni Glen Gariochin 15-vuotias. PVK:n tastingin jälkeen tästä on löytynyt melko muikeita makuja! Erityisesti mentholin raikkaus on kivunnut esille.

______________________________________________________________________________

MyNameIsTaze (11.10.2007 9.14.53)

Eilen Smokeballin kans pienimuotoiset maistiaiset. Tarkastelussa olivat seuraavat tavarat :

-Moose Crown
-Speyburn 10v
-Caol Ila 12v
-Caol Ila 15v Cadenhead´s CS
-Laphroaig 10v CS

Tästä sessiosta "ehkä" enemmän tuonnempana

______________________________________________________________________________

MikaHeikkinen (11.10.2007 14.59.03)

Eilen tuli teistattua seuraava setti, paikallisessa viskiravintolassa.

1. Port Ellen 1982 24 y. Douglas Laing ( Paljon puhuttu suomipullote)
2. Caol Ila 1990 Connoisseurs Choise
3. Bunnahabhain 12 y.
4. Glenfiddich Caoran Reserve 12 y.

Noista parhaaksi puolisokkona päätyi Port Ellen 92 pisteellä, melkoisen kiva aromipakkaus, ei pidä muuta kuin kiitellä tuotteen valitsijoita hyvästä valinnasta.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (11.10.2007 16.15.33)

Valitsin tälle illalle tislaamon jonka gaelista käännetty nimi on "Placce of the Holy Man". Toisinsanoen Longmornin 15 yo. peruspullote. Korkatun pullon ensi siivussa ruohoa, hunajaa, sitrusta. Jälkimaku maistui vedeltä (?) olematta kuitenkaan olematon. Taas saa ihmetellä oman kielensä nystyröitä.

______________________________________________________________________________

Eat P (14.10.2007 6.13.07)

quote[MikaHeikkinen (link)]:

Noista parhaaksi puolisokkona päätyi Port Ellen 92 pisteellä, melkoisen kiva aromipakkaus, ei pidä muuta kuin kiitellä tuotteen valitsijoita hyvästä valinnasta.

______________________________________________________________________________

Eat P (14.10.2007 6.18.12)

Pari vanhempaa namia pitkästä aikaa lasissa:

Ardbeg 1974 32y cask 4547
Talisker 30y 2006 , molemmissa pullonpohja häämöttää...

______________________________________________________________________________

misa (14.10.2007 8.04.59)

quote[Eat P (link)]:

Pari vanhempaa namia pitkästä aikaa lasissa: Ardbeg 1974 32y cask 4547 Talisker 30y 2006 , molemmissa pullonpohja häämöttää...

______________________________________________________________________________

Sieppo (14.10.2007 17.25.24)

Eilen tuli käytyä "paikallisessa" pitkästä aikaa maistelemassa parit perusviskit. Taliskerin kymppivuotiasta maistoin ensi kertaa. Pippuria ja mausteita sekä huumaava miedon savuinen tuoksu.Pitänee hankkia omaankin kaappiin jossain vaiheessa, niin hyvää oli.

Sen jälkeen tuli maistettua perus Glenfiddichin 12 vuotista ja Famous Grouse blendiä, joka olikin yllättävän maittavaa.
Kotiin päästyä vielä drami raikkaan hedelmäsitä Tyrconnellin Single Maltia yömyssyksi  :P

______________________________________________________________________________

Marko76 (15.10.2007 8.43.00 last edit 15.10.2007 8.44.20)

Hart Brothers Caol Ila 9y
* Makea ja reipas Ila, näistä selkeästi paras!

Port Ellen OMC 19y
* Ohuin maistamani PE, voimallinen pettymys.

Johnny Drum 15y
* Yksiulotteinen.. Maku suoraviivainen kuin lattarauta.

Noah's Mill
* Vallan hyvä, muttei paras bourbon.

Kentucky Vintage 1994
* Yllättävän viljainen, mutta siihen ne yllätykset päätyivätkin.

______________________________________________________________________________

J. Suominen (15.10.2007 10.04.54)

Risteilyä varten piti treenailla Lahen teerenpelin tarjouspaketilla, eli Talisker 10 ja 18, Caol Ila 12 ja Lagavulin 16. 1 cl kutakin ja hintaa huvilla 6 €. Aikamoista!

Mustana hevosena toimi Old Pulteney 12, joka yllätti olemalla hyvää kahvin ja tumman suklaan ohessa.

______________________________________________________________________________

MP (15.10.2007 10.21.17)

Hyvien perusputeleiden tyhjentelyä lauantai-illan päätteeksi...
Longmorn 15, mukavaa öljyisyyttä ja hunajaista, lämpöistä hedelmää,
Glenfarclas 12, muikeaa sherryä ja suklaata
Bowmore 12 vanha versio, savuisempi kuin muistinkaan, makeaa mallasta ja 'reilusti suolattu'
Ardbeg TEN, Islayn 'ankarinta ohramehua' jossa kosolti sitrusta ja makeaa ydintä kaiken savun ja noen keskellä, kestää vettäkin eikä happi tunnu paljoa vaikuttaneen n. 16kk auki olleeseen pulloon. Tuskin maltan odottaa uutta versiota. :)

______________________________________________________________________________

pere (18.10.2007 20.33.46)

Eilisellä viskiristeilyllä tuli maisteltua jälleen ihan kohtalainen setti erilaisia viskejä, kaikista ei tullut muistiinpanoja kirjoitettu, mutta tässä jotain:

(Laphroaig) Alambic's Special Islay Malt 13yo 57,3% (Alambic) 1993 / 2006, 358 bottles, ncf, nc, ncs
mukavan merellinen nuorempi lappari

Macallan Gran Reserva 1980 40%
herkullinen sherry-viski jossa on mukavasti hedelmäisyyttä, sherry ei nouse liian hallitsevaksi

Lochnagar 30yo 57,6% O&R (DL) 1972 / 2002, bottle 30/276

Bowmore 1957 40,1% bottle 16
makeutta, hieman puuta, pellavansiementä, laventelia, yllättävän selvästi tunnistettavissa Bowmoreksi korkeasta iästään huolimatta, todella hyvää

Bowmore 17yo 43%
tätä käytettiin lähinnä vertailuna -57:n kanssa, ja kyllähän niistä samoja piirteitä aika hyvin löytyy...

Bowmore 15yo 43%
mukavan merellinen viski, aina ihan hyvää perusjuotavaa

Laphroaig New Spirit 65%
tuoksu: savuinen, turvetta, hieman makeutta, ohrapuuroa
maku: savuinen, jodia, jopa metallinen, makeutta, hedelmäisyyttä, jälleen puuroa
jälkimaku: turvetta, hieman palanut, kuivaa heinää, savua, metallia

Laphroaig 10yo 43%
hedelmäistä makeutta, savua, turvetta, aika raikas tuoksu, mutta kuivuu liiaksi loppua kohti

Laphroaig QC 48%
tuoksu: savua, hedelmäistä makeutta ja raikkautta, kermatoffeeta, hieman merellisyyttä, aika makea
maku: savuinen, tervaa, hieman makeutta, turvetta
jälkimaku: turvetta, tervaa, hieman makeutta, kuivaa heinää, aavistuksen palanut

Laphroaig 10yo 55,7% CS
tuoksu: makean hedelmäinen, savua, turvetta, merellisyyttä
maku: savuinen, turvetta, voimakas, makeutta, hieman jodia, suolaa
jälkimaku: jodia, turvetta, hieman hedelmäistä makeutta, kuivaa savua, suolaa, merellinen

Laphroaig 15yo 43%
tuoksu: hedelmäisen makea, ei kovin savuinen, aavistu parfyymiä, aika pehmeä, turvetta, banaania, eksoottisia hedelmiä
maku: savuinen, hieman palanut, sokerista makeutta, turvetta, kuivuu
jälkimaku: pehmeän turpeinen, aika kuiva, hieman makeutta, kuivaa, savua
aika kevyt ja lopulta kuiva viski, vähän turhan vaisu

Lagavulin 21yo 56,5%
tuoksu: makea, vähän kitkerähköä savua (märät koivukalikat)
maku: savuinen, makeutta, tervaleijonaa
tämä päätyi välittömästi ostoslistalle

Islay Mist 17yo 43%
ihan ok, ei kovin voimakas, yllättäen savua

Royal Salute 21yo 40%
ei nyt ainakaan nopeasti messuilla maistettuna herättänyt kovin suuria tunteita...

Mackmyra Preludium 05 48,4%, bottled 8.8.2007, bottle 15076
tuoksu: hedelmäisen makea, aika hyvä
maku: selvästi tuoksua heikompi, kuivaa puuta, pahvia, jotenkin bourbonmainen

Talisker 25yo 57,8% 2004, bottle 5037/21000
tuoksu: hedelmäistä raikkautta, hieman merellisyyttä, suolaa, meriheinää, hieman heinää
maku: makea, hunajaa, hedelmäinen, mausteinen, pippuria, hieman merellisyyttä
jälkimaku: makean hedelmäinen, hunajainen, mausteinen, hieman mallasta
mielestäni ei kaikkein Taliskermaisimpia Taliskereja... ihan hyvää kuitenkin, varsinkin laivan baarin 10e/4cl hintaan

Balvenie 15yo 47,8% 19.7.1990 / 8.2.2007, cask 11151, bottle 80
hunajaista makeutta, hedelmäisyyttä, hieman mallasta, hyvää kuten aina, Balvenie tuntuu onnistuvan säilyttämään 15yo:n tason hyvin vuodesta toiseen, vaikka kyse on single cask pullotteista

Aberlour a'bunadh 60,5%, batch 20
mausteinen, sherryä, makea, sherry dominoi, ihan juotavaa, ilmeisesti ei ihan niin makea kuin pari edellistä batchiä

Glendronach 33yo 40%, bottle AS/082, oloroso
tuoksu: loistava, makean hedelmäinen, sherryä, mutta ei liikaa
maku: makeahko, sherryinen, meusteinen, puuta, ei niin makea kuin tuoksu

Johnnie Walker Green Label 43%
tulipas tämäkin vihdoin maistettua, ihan ok, mutta pidän ehkä komponenteista kuitenkin enemmän sellaisenaan...

Dalwhinnie 1990 DE 43%
ei mielestäni juurikaan eronnut 1986-versiosta

Talisker 1992 DE 45,8%
hyvä yhdistelmä makeutta ja savua, muistikuvien perusteella makeampi ja parempi kuin 1991

Lagavulin 25yo 57,2%, bottle 8402
tätä joutui santsaamaan messuilla pariinkin kertaan, ihan hyväähän tämä on mutta... ei kuitenkaan itselleni iske niin paljon että olisin pullon ostanut, vaikka reilu 160e hinta ihan edullinen olikin

Laphroaig 25yo 40%
sherry tuo jonkin verran makeutta, ei kuitenkaan ihan hirvittävästi, kuivaa toffeeta, pehmeä savu, ei hirvittävän voimakas, mutta ei mielestäni mitenkään kauhean vetinenkään

Laphroaig 17yo 50% OMC (DL) feb 1985 / mar 2002, 294 bottles
mielestäni selvästi parempi kuin yksikään tastingin lappareista, mukavasti makeutta ja merellisyyttä savun lisäksi

Brora 30yo 55,7% 2006, bottle 1043 / 2130
edelleen herkullista :) tämä oli ainoa oma ostokseni reissulta, 187e hintaan jo kohtalaisen halpaa tavaraa

Brora 30yo 55,7% 2003, bottle 2098
savuisempi ja voimakkaampi kuin -06, mutta jälkimaku on vähän liian kuiva, -06 on ehkä vähän heikompi tuoksussa ja maku on kevyempi, mutta kokonaisuutena pidin siitä kuitenkin hieman enemmän

Lagavulin 1993 56,5%, cask 4823
muistuttaa mielestäni hyvin paljon 12yo CS-versioita, aika voimakkaan savuinen

Glenfarclas Heritage 60%
sherryä...

Benriach Arumaticus Fumosus 12yo 46%
sinänsä ihan hyvää ja helposti juotavaa viskiä, en keksi tästä mitään pahaa sanottavaa, rommi tietenkin tuntuu vähän imelänä tuoksussa, mutta antaa erityisesti jälkimakuun mukavasti makeutta, mutta ehkä tämä kuitenkin on vähän turha viski...

Viskeistä kiitokset niin risteilyn järjestäjille ja messuhenkilökunnalle, kuin paikalle sampleja ja ties mitä avainkaappeja raahanneille tahoillekin ;)

______________________________________________________________________________

Mikko (19.10.2007 7.16.17)

quote[pere (link)]:

Lagavulin 25yo 57,2%, bottle 8402 tätä joutui santsaamaan messuilla pariinkin kertaan, ihan hyväähän tämä on mutta... ei kuitenkaan itselleni iske niin paljon että olisin pullon ostanut, vaikka reilu 160e hinta ihan edullinen olikin

______________________________________________________________________________

Marko76 (19.10.2007 8.47.08)

Laga 25y on kyllä erinomainen valinta...  :)

______________________________________________________________________________

Mikko (19.10.2007 11.35.35)

quote[Marko76 (link)]:

Laga 25y on kyllä erinomainen valinta...  :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (19.10.2007 11.45.00)

quote[Mikko (link)]:

quote[Marko76 (link)]: Laga 25y on kyllä erinomainen valinta...  :) Kotitastingin paikka.

______________________________________________________________________________

MrBeam (29.10.2007 7.54.12)

Tarkoitus oli ottaa vain yksi kevyt iltapala, Glent Grant NAS. Raikasta tuoksua ja kivaa makua. Vaikka miten oli tuulisen pimeä syysilta, tämmöinen "kesäviski" sopi oikein hyvin. Mutta.

Innostuin kuitenkin maistamaan vahvempaa tavaraa päälle. Ardbeg Uigeadail 2007. Viime aikoina ei Ardbegit ole jostain syystä maistuneet kuten muuan vuosi sitten. Taannoin kun Uige, Beastie ja AT oli rinnan maistelussa, ei mikään jaksanut isommin säväyttää. Ei nytkään kovin. Jännä kumin aromi oli tuoksussa tällä kertaa.

Aivan erilaisia viskejä, tosi hankalaa panna nyt järjestykseen. Sanoisin, että GG voitti niukasti.

Ja sitten oli ihan pakko vielä makustella Talisker 18 taas. Rohkeasti vain veden neutraloimalla suulla Uigen jälkeen. Kyllä. Aivan upeaa, alusta loppuun. Ihokarvaerektio nuuhkaistessa on varma merkki siitä, että viski tuoksuu hyvälle. Toisaalla mainitsemani lievä makuongelma on tasoittunut pullon oltua muutaman viikon auki. Pehmentynyt ja pyöristynyt on maku. Ja se jälkimaku! Jossain vaiheessa tervaleijonaa. Mukavaa kielen sivujen kipristelyä. Ja kaikenlaista mitä ei osaa kuvailla. Loistava.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (1.11.2007 8.17.13)

Aihe kun on ollut viime aikoina pinnassa niin piti tehdä ristimaistelu Glenfarclaseiden kesken. Lasissa kävi Glenfarclas 21 yo sekä 1987 Quarter Cask. Aivan mukavan mainioita molemmat. selkeästi samaa perhettä ja QC:ssa tulee hienosti maut intensiivisemmin esiin. NAM!

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (1.11.2007 11.08.21 last edit 4.11.2007 12.19.22)

Vapaapäivän kunniaksi ja yhden latvialaisen portterin siivittämänä maisteluun eksyi normaaliin verrattuna käänteisessä järjestyksessä seuraavaa:

Laphroaig 10y.o OB  
   kerrankin aloittajana ja hieman liian viiltävän tunkkainen. Normaali maltainen,      
   pehmeä hyväily oli tipotiessään.

Caol Ila 12 y.o OB
   Tässä vaiheessa maistelua normaalia Laphroaigmaisempi. Savu ja turve tunkee
   voimakkaammin läpi. Hieman ehkä lakritsia. Parempaan suuntaan ollaan menossa.

Caol Ila DE '92-05 moscatel finished
    Kitkerämpää kuin Normi 12. Viini(jota en ole maistanut) on tuonut jotain tujakkaa
    peittämään normaalin raikkaan ja pehmeän syleilyn. Väkevää kukkauutetta joka
    haastaa mielikuvituksellisella tavalla normaalin Ilan perusluonteen. Vaatii usean
    kokeilun. Luulisin ainakin.

Lagavulin 16 y.o OB
    Ihmeen köykäinen. Salmiakkinen lakritsi oli liian karkkimainen eikä oikein löytynyt  
    normaalia tasapainoa ja voimakkuutta. No...hyväksi moneen kertaan havaittu
    mutta ei tänään. Makeus puuttui.

Balvenie 12 y.o doublewood
    Yllättävän toimiva alkupään savuhelvetin jälkeen. Balvenien perusmaku tunkee
    mahtavan kermaisena ja ylimielisenä hyväilemään nystyröitä. En voi yhtyä
    Murrayn teesiin "over the top with sherry". Maittavaa ja paksua!

Talisker DE (13y.o) amoroso finished
    Todella onnistunut! Jos kymppi toimii niin varmasti tämäkin. Mahtavan tasapai-
    noinen. Amoroso,tulinen maisteisuus ja talisker-turve tekevät täydellistä
    yhteistyötä. Makea,voimakas viini antaa perus-taliskerille sen hedelmäisen
    vivahteen jota se ehkä joskus kaipaa!

Ardbeg(G&M) spirit of Scotland 1996-05 52,9%
    Jotenkin tulee mieleen Uigeadail. Ehkä sherryä,ehkä ei. Ei helposti mene samaan
    kastiin OB-kympin kanssa mutta loistavaa kamaa. Vaatii hyvän maistelufiilarin. Jäi
    selvästi Taliskerin jälkimaininkeihin. Mutta on antanut paljon aiemmin.



"Häpeäkseni" illan voittajiksi jaetaan Doublewood ja Talisker DE! Käännetty maistelujärjestys ilmeisesti sekoitti ennestäänkin hämärän peitossa olevaa pimeyttä.
Mutta mielenkiintoista siltikin!  

______________________________________________________________________________

InkRose (2.11.2007 5.29.22)

Eilen tuli maistettua herra ylläpitäjältä vaihdettua Clynelish 14-yo:ta, jonka jälkeen tarkastuskäynti Jura Superstitionin luona, ja viimeiseksi päälle Macallan Elegancia. Clyne oli kovasti mielenkiintoinen ja monipuolinen tapaus. Vaati selvästi enemmän aikaa lasissa avautuakseen kuin esim. tuo Signatoryn Mortlach 91/06, ja jotenkin tässäkin tuntui häivähdys hieman outoa yrttimäisyyttä aluksi, joka kääntyi pian totaaliseksi pippurihyökkäykseksi, jonka seassa poukkoili sitrus- ja omenahappoa. Ja kyllä siellä jotain kitkerän turpeistakin oli. Aikansa seistyään pehmeni mahtavasti ja hedelmät löysivät makeutta myös, pippurin siirtyessä lähinnä jälkimakuun. Perin kiehtova tapaus tämä, hyvin omanlaisensa. Pitää ottaa uusintaan tämä.

Jura oli vähän petrannut edellisestä hengitellessään, mutta edelleen omaan makuuni turhan voimakkaana yrttimaan kääntelyksi menee; savista multaa, persiljaa ja tilliä tuntui olevan liikkeellä, ehkä vähän nokkostakin. Ei tahdo tästä pullosta löytyä sitä sherryosapuolta laisinkaan. No, jos parin kuukauden päästä uudestaan...

Macallankaan ei jotenkin eilen uponnut, meinasi sherry kääntyä kitkeräksi klähmäksi jälkimaussa lasin puoliväliin päästyäni. Joskus isomman Springbank 1997-annoksen kanssa käynyt vähän samoin, mutta en olisi Macallanista uskonut. Viime kerralla kun se oli niin pehmoista ja lämmintä ja miellyttävän tasapainoista, niin nyt jotenkin ohutta ja terävää, ei ollut tietoakaan siitä puunsävyisestä rungosta joka ennen kannatteli koko palettia.

Noh, josko tänään olisi suu vähemmän tuohesta kun parin kaverin kanssa otetaan vähän ennakkotuntumaa lauantain tastingiä varten.

______________________________________________________________________________

Sieppo (3.11.2007 11.31.24)

Paikallisessa juottolassa maistoin ihan piruuttani Jack Danielsin perus seiskaa, oli ihan hirvittävää kuraa, toki se juotua tuli.

Sen jälkeen Glenlivetin 12 vuotiasta josta ei saanut Jackin jälkeen oikein mitään irti...Hinnankin olivat laittaneet kohdalleen, 8.40 kultarahaa maksoi tuo glenlivet, käsittämätöntä rahastusta >:( Sillähän saa saksanmaalta jo puoli pullollista...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (3.11.2007 16.28.47)

Nuoren savun ilta,
-PC5
-PC6
-Jura 5yo Heavily Peated
-Ballechin #2

PC kuutosesta laitan kommentit omaan osioonsa, missä joku kokemuksia kaipailikin.

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (4.11.2007 11.06.06)

Pikainen päivävisiitti stokikseen, kävimme Pasin kanssa hakemassa "pojun" kotiin, kotiinpäin lennettäessä tuntui selkeästi liikahdusta suomi - ruotsi viskitasapainossa härmän eduksi ;) Kaupunkiin päästyämme kompastuimme Vasagatanilla sijaitsevaan Bishop's Arms pubiin jossa viivähdimme kiitettävän ajan hyvien oluiden (hanoja 39 + 4 realia, pullojen määrä valtava) sekä yllättävän hyvien viskien parissa (valikoimassa hippasen päälle 100 erilaista). Eikä passaa safkaakaan haukkua, paikkaa suosittelen surutta.

Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin lisäksi lasiin päätyi viskeistä:

- Laphroaig 12 yo 46 % Single Malts of Scotland
- Caol ila 1994 12 yo DL OMC 50 %, yhden vuoden punkkarifinishillä
- Caol ila Blackadder Raw cask 1990 16 yo 58,3%, 3 vuoden sherryfinishillä
- Blackadder Peat Reek 46 %

______________________________________________________________________________

vesku (7.11.2007 18.17.43)

quote[Jarkko72 (link)]:

Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (7.11.2007 19.02.39)

quote[vesku (link)]:

quote[Jarkko72 (link)]: Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin Kyseessä oli panimon uusi tuote Rökporter ? Mikäli olen ymmärtänyt  oikein ei kyseessä ole bourbontynnyrissä kypsytetty olut. Maistoitko pullo vai hanatavaraa ? Kyseistä olutta on kaupan myös parissa baarissa pullotavarana.

______________________________________________________________________________

vesku (9.11.2007 7.12.39)

quote[Jarkko72 (link)]:

quote[vesku (link)]: quote[Jarkko72 (link)]: Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin Kyseessä oli panimon uusi tuote Rökporter ? Mikäli olen ymmärtänyt  oikein ei kyseessä ole bourbontynnyrissä kypsytetty olut. Maistoitko pullo vai hanatavaraa ? Kyseistä olutta on kaupan myös parissa baarissa pullotavarana. Hmm onkohan sitten hurripojke vedättänyt meitä pahemman kerran? Bishop Armsin narikkapäällikkö Oskarin mukaan kyseessä oli Eklagrad Rökporter (eli kait sitä jossain tammitynskässä on sitten kypsytetty) jota oli tehty 5 tynnyrillistä, 2 niistä myytiin muutaman viikon takaisella stokiksen beer und whisky -festareilla ja loput kolme nyt rafloissa. Rajoitetun erän hanakamasta siis oli kyse. Ja bourbonin tuomaa makeutta siinä olin ainakin maistavinani, normisti nuo savuoluet eivät minulle niin putoa, tämä kylläkin teki kauppansa rivakasti :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (10.11.2007 8.26.55)

Farclasin 105:sta pari isoa annosta flunssantorjuntaan... Ei pystynyt edes elämänvesi tähän viirukseen.  :(

Ei kyllä kerkiäis kauppiaana sairastaa näin Joulun alla...  >:(

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (11.11.2007 12.14.27)

Normaaleitten peruksien jälkeen kuppilassa Glenfarclas 25. Mieletön tuoksu: rusinaa, paksua punaista viiniä,toffeeta ja näiden risteyttämää savua! Eikä maussa mitään huomauttamista. Alkaa tämäkin tislaamo kiinnostaa. Onneksi veropukki tuo 15 y.o:n!
Jälkiherkkuna Port ellen 17y.o(cadenhead's) 60%. Koko 4cl koska ilokseni hinta oli tipahtanut jo halvasta 15,90 hinnasta 9,20:een joka taitaa olla jo alle hankintahinnan. No jokaisella on oma käsitys poistotuotteesta ja poistohinnasta. Ja hyvää oli! Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja.

______________________________________________________________________________

Mikko (11.11.2007 18.24.29 last edit 12.11.2007 5.57.50)

Useampikin tuli eilisellä New Model Army reissulla maistettua:
Bruichladdichin  Celtic Nations Blended Malt Whisky
Springbank Vintage 1997
Balvenie 1992 cask selection
Blackadder Macallan 1991
Blackadder Bowmore 1989
Doulas Laing Bowmore 10 yo
Balblair 1989
Caol Ila DE
Erityisesti Springbank ja Celtic Nations kolahtivat, heikoimmin toimi Balblair.

______________________________________________________________________________

misa (11.11.2007 19.42.33)

quote[Ard-Begbie (link)]:

Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (12.11.2007 9.57.10)

quote[misa (link)]:

quote[Ard-Begbie (link)]: Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja. Aika loistavaa että Dyynin liki löytyy näin verrattomia makuaistimuksia. ;)

______________________________________________________________________________

misa (12.11.2007 11.54.08)

quote[Ard-Begbie (link)]:

quote[misa (link)]: quote[Ard-Begbie (link)]: Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja. Aika loistavaa että Dyynin liki löytyy näin verrattomia makuaistimuksia. ;) Ei kait sitä oo oltu pohojammaalla? Kalajoen Dyynissäkö?   :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (13.11.2007 10.50.59)

Maanantaidrami  

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (13.11.2007 11.54.19 last edit 13.11.2007 11.55.03)

Jos tuolla aloitat viikon ois kiva tietää mitä vedät naamaan viikonloppuna!

______________________________________________________________________________

MrBeam (14.11.2007 15.43.10)

Glenfarclas 21 - Speyside-sektorilla tarkemmin, mutta tiivistettynä: nyt tämä toimi. Jostain kumman syystä sain päähäni nuuhkiessa, että tässä on jotain samaa vivahdetta kuin...

Maker's Mark Red Wax - En rinnakkain haistellessa löytänyt yhteistä, outo mielleyhtymä. Hyvä, mutta jäi kakkoseksi. Ja sitten alkoikin poltella avata yksi jo pitempään kaapissa lojunut Haaparannan haku...

Old Pulteney 12 - Olipa omintakeisen mukava suolaisenkukkainen -tai jotain- tuoksu. Samoin maistui hyvälle. Sijoitin mielessäni Scapan ja Longmornin peruspulloteiden välimaastoon. Odotuksia tätä kohtaan oli. Monesti sellaisessa tilanteessa on joutunut pettymään, mutta ei tällä kertaa. Nousi illan jaetulle kärkipaikalle Farclasin rinnalle. Ennen nukkumaanmenoa kuitenkin vielä yksi ihan pieni...

Benriach 1994 Suomi-pullote - Pettymys nyt. Illan heikoin lenkki.

______________________________________________________________________________

Mr. Hazard (15.11.2007 7.21.33)

Smoke on the Water, tuossa iltapaukussa on tyyliä!! Itse join suuren surun murtamana viimeisen tilkan Ardbeg 1977:stä. Toinen pullo on vielä olemassa, mutta jää aukaisematta ja jää "pölyyntymään" kokoelmiin. Täytyy ryhtyä etsimään lisää tätä upeaa tuotetta...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (15.11.2007 18.45.32)

Smoken ja Alin eilinen Tamperetour takana, kiitokset Perelle seurasta ja opastuksesta. Päivän ja illan aikana lasiin eksyi ainakin:
Päiväsetissä:
-Highland Park 18, 25 ja 30yo (uudet pullot)
-Glenfarclas 15yo ja 105
-Springbank 100 proof
-Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's
-Bowmore 12 ja 17yo
Iltasessiossa:
-Benriach 1994 Heavily Peated Signatory
-Ardmore 199x Signatory
-Edradour Sauternes ja Chardonnay finish
-Ardbeg 1996 10yo DL OMC
-Glendronach 1968
Nämä nyt ainakin muistui mieleen (loppuyön London Pubin "friikkisirkus" ehkä deletoi osan muistista) ja kommenttipuolelta voisi todeta, että HP 30yo oli aivan herkullinen ja onnistunut tuote, huomattavasti parempi kuin 25yo, joka ei edelleenkään oikein aukene. Edradourien kohdalla Peren "mustan kirjan" aiemmat kommentit näistä joutuivat kriittisen tarkastelun kohteeksi ja kun sopuratkaisua ei paremmuudesta löytynyt, joutui kirja polttouhan alle ;D
Springeri oli taas mitä oli, "merilevää ja suolakalaa", joskin mukavan toffeinen vivahde pelasti hieman tätä yksilöä. Tällaista tällä kertaa ja vahvan huhun mukaan ensi viikolla jatketaan taas läträämistä jalojen juomien parissa...

______________________________________________________________________________

Pure Pot (15.11.2007 19.05.07)

Eilistä iltaa lämmitti napakka Connemara CS

______________________________________________________________________________

Marko76 (16.11.2007 8.11.46)

quote[smoke on the water (link)]:

-Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's

______________________________________________________________________________

smoke on the water (16.11.2007 9.15.12)

quote[Marko76 (link)]:

quote[smoke on the water (link)]: -Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's Mitäs tästä pidettiin?

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (17.11.2007 7.18.22)

quote[smoke on the water (link)]:

Smoken ja Alin eilinen Tamperetour takana, kiitokset Perelle seurasta ja opastuksesta. Päivän ja illan aikana lasiin eksyi ainakin: Päiväsetissä: -Highland Park 18, 25 ja 30yo (uudet pullot) -Glenfarclas 15yo ja 105 -Springbank 100 proof -Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's -Bowmore 12 ja 17yo Iltasessiossa: -Benriach 1994 Heavily Peated Signatory -Ardmore 199x Signatory -Edradour Sauternes ja Chardonnay finish -Ardbeg 1996 10yo DL OMC -Glendronach 1968 Nämä nyt ainakin muistui mieleen (loppuyön London Pubin "friikkisirkus" ehkä deletoi osan muistista) ja kommenttipuolelta voisi todeta, että HP 30yo oli aivan herkullinen ja onnistunut tuote, huomattavasti parempi kuin 25yo, joka ei edelleenkään oikein aukene. Edradourien kohdalla Peren "mustan kirjan" aiemmat kommentit näistä joutuivat kriittisen tarkastelun kohteeksi ja kun sopuratkaisua ei paremmuudesta löytynyt, joutui kirja polttouhan alle ;D Springeri oli taas mitä oli, "merilevää ja suolakalaa", joskin mukavan toffeinen vivahde pelasti hieman tätä yksilöä. Tällaista tällä kertaa ja vahvan huhun mukaan ensi viikolla jatketaan taas läträämistä jalojen juomien parissa...

______________________________________________________________________________

Marko76 (17.11.2007 10.05.31)

Bowmoren 12y loppui, ei tarvitse korvata uudella...

______________________________________________________________________________

-Raul- (17.11.2007 15.40.02)

Pikkujoulu fiiliksissä tuli eilen Plevnassa maistettua Auchentoshan Three Wood ja Lagavulin DE 1990. Mukavan makuisia molemmat, mutta tuo ensimmäinen jäi varsinkin mieleen positiivisena yllätyksenä.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (17.11.2007 18.48.49 last edit 17.11.2007 18.49.21)

quote[Ard-Begbie (link)]:

Saisinko kommentteja Signatoryn Benriachista? Sama löytyy varmaankin omasta kaapista ja kiinnostaa kun en vielä ole avaamassa. Ystävällisesti pyytää hän!  :)

______________________________________________________________________________

Viineri (20.11.2007 8.54.57)

Eilisen ensirekisteröitymiseni kunniaksi kippasin Ardbeg 10 lasillisen.

______________________________________________________________________________

Marko76 (20.11.2007 10.57.07)

Maistelin nuo MaltsandMore pullotteet:

Clynelish 1994/2007 Malts and More-Bottling 46%vol. (Bourbon/Pedro Ximenéz)
T: Vilja, luumu, päärynä, minttu.
M: Makea luumu, joka muuttuu nopeasti raikkaaksi päärynäksi.
JM: pehmeä Sokeripäärynä?
* Mainion pehmeä ja makea sokeripäärynäviski...

Glendullan 1993/2007 Malts and More-Bottling 46%vol. (Bourbon/Rioja Tempranillo)
T: Nahkaa, viljaa ja vodkaa.
M: Hieman ohut, terävä ja viljainen.
JM: Viljaa, jonka alta alkaa pikkuhiljaa hiipimään vanilja esiin.
* Hieman liian terävä ja viinainen omaan makuuni, ei tosin huono siltikään

Lisäksi lasissa kävi pitkästä aikaa:
The Corriemhor Cigar Reserve Pure Malt 40 %
T: Makea portviini, vaahterasiirappi ja kypsä luumu.
M: Portviini jyrää.
JM: Portviini ja hitaasti esiin tuleva vaahterasiirappi.
* Edelleen varsin pehmeä ja miellyttävä, mutta hieman keventynyt hyllyssä seistessään.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (20.11.2007 15.21.57 last edit 20.11.2007 15.45.46)

Jim Beam rye
 Mielenkiintoinen. Hieman omituisen pistävä maku. Jälkimaussa voimakkaasti ja pitkään
 kompostia ja hometta.
Elijah Craig 12 y.o
  Hyvää! Tosi palanut ja tumman suklainen maku. Kihelmöivä bourbonmaisuus.
Bowmore 15 y.o mariner
 Aivan loistava! Tuoksussa kevyttä, raikasta turvetta ja merta. Nahkaa. Jotenkin Highland
 Parkmainen. Maussa ohut hienostunut turve, suklaata ja sitruunaa. Mutta ei litkua. Tauon jälkeen  
 Bowmore näytti kyntensä.

______________________________________________________________________________

MrBeam (21.11.2007 6.30.46)

quote[Ard-Begbie (link)]:

Jim Beam rye  Mielenkiintoinen. Hieman omituisen pistävä maku. Jälkimaussa voimakkaasti ja pitkään  kompostia ja hometta.

______________________________________________________________________________

Sieppo (21.11.2007 10.31.00 last edit 21.11.2007 10.31.59)

quote[MrBeam (link)]:

Oliko vasta korkattu pullo? Moni ameriikanviski ja miksei irkkusekoitteetkin maistuu minulle pistävänä juuri korkkauksen jälkeen. Tämä terävyys taittuu avatussa pullossa muutamassa päivässä.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (22.11.2007 12.00.59)

quote[MrBeam (link)]:

quote[Ard-Begbie (link)]: Jim Beam rye  Mielenkiintoinen. Hieman omituisen pistävä maku. Jälkimaussa voimakkaasti ja pitkään  kompostia ja hometta. Oliko vasta korkattu pullo? Moni ameriikanviski ja miksei irkkusekoitteetkin maistuu minulle pistävänä juuri korkkauksen jälkeen. Tämä terävyys taittuu avatussa pullossa muutamassa päivässä.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (23.11.2007 8.53.25)

Caol Ila 8 y.o unpeated 64.9%
Potkua piisaa! Ei tule ensimmäisenä Islay mieleen. Vaatii uuden tutkailun mutta ihan OK. Edes hajusta ei pääse heti kärrylle.

______________________________________________________________________________

SeBBe (23.11.2007 10.29.26)

quote[Ard-Begbie (link)]:

Caol Ila 8 y.o unpeated 64.9% Potkua piisaa! Ei tule ensimmäisenä Islay mieleen. Vaatii uuden tutkailun mutta ihan OK. Edes hajusta ei pääse heti kärrylle.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (23.11.2007 12.25.05 last edit 23.11.2007 12.31.22)

quote[SeBBe (link)]:

quote[Ard-Begbie (link)]: Caol Ila 8 y.o unpeated 64.9% Potkua piisaa! Ei tule ensimmäisenä Islay mieleen. Vaatii uuden tutkailun mutta ihan OK. Edes hajusta ei pääse heti kärrylle. Ei tule Islay mieleen, mutta ainakin tuota 2006 versiota maistellessani ihmettelin kohtalaisen voimakasta savun vivahdetta. Jotenkin olin vain kuvitellut että tuote on täysin vailla turpeen ja savun aromeja. Kyselinkin tuosta taannoin ja ilmeisesti tuote on valmistettu vain muutamia tunteja turvesavun alla lötkötelleestä maltaasta. Ei siis täysin vailla ko käsittelyä vastoin kuin etiketistä voisi päätellä. Voiko joku mahdollisesti tarkentaa tai korjata käsitystäni?

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (24.11.2007 7.16.59 last edit 24.11.2007 7.22.02)

Caol Ila 8 y.o unpeated 2007 edition 64,9% (hieman tarkemman tutkimuksen jälkeen)
 Tuoksu: Makeaa banaania, hammaslääkärin puhtaassa jodissa kastetut tupot(Misa voi takertua tähän), hieman mallasta, aurajuustoa
 Maku: Vaikea keksiä mitään, ei Islayta mutta Caol Ila tunnistettavissa, voimakkaan täyteläisesti hedelmäinen, hivenen paahteisuutta,
 Highlandmainen(tarkennus edelliseen kommenttiin). Tutkimuksen kannalta suositeltavaa lantrata vedellä koska alkoholi peitää paljon alleen!

Arran 10 y.o ucf. 46% OB
 Tuoksu: Eka kerran turvepontikka on vaihtunut kuivaan keskenkäyneeseen punaviiniaromiin. Vähän marjaisuutta ja mallasta.
 Maku: Aavistus raikkautta, marjainen, pehmeähkö, varsin miellyttävä.

______________________________________________________________________________

SeBBe (24.11.2007 20.30.40)

quote[Ard-Begbie (link)]:

Muistaakseni unpeated ei tosiaan ole täysin turpeetonta mutta sitä on niin vähän että kategorioidaan turpeettomaksi. Kun vertaa tämän tislaamon normaali savustusaikaan niin se pari tuntia  ei tunnu missään. PPM-osiossa oli tästä vilkasta keskustelua mutta iso osa viestejä katosi palkovallankumouksessa!

______________________________________________________________________________

Mikko (24.11.2007 21.56.30)

Kohtahan tuo on jo eilistä, kun kävin tuon MacKillops Choicen 1975 Glenlivetin maistamassa. Kovin oli erinomainen viski. Kuusi euroa 2 cl ei todellakaan olut liikaa noin mainiosta juomasta.

______________________________________________________________________________

Shepherd (25.11.2007 3.40.56 last edit 25.11.2007 3.47.15)

quote[SeBBe (link)]:

Mielenkiintoista olisi maistella joskus täysin savutonta Islayta. Mitenköhän tuo homma menee Ardbegin Kildaltonin suhteen? Onkohan täysin savustamaton vai samalla lailla 'lightly peated'? Josko joskus raaskisi tuon oman minin avata.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (25.11.2007 11.49.51)

Macallan 15yo 1883 (OB)
Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB)
Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt)

Ihan hyviä.

______________________________________________________________________________

misa (25.11.2007 11.58.52)

quote[smoke on the water (link)]:

Macallan 15yo 1883 (OB) Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB) Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt) Ihan hyviä.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (25.11.2007 15.36.32)

quote[misa (link)]:

quote[smoke on the water (link)]: Macallan 15yo 1883 (OB) Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB) Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt) Ihan hyviä. Tuossa 15-vuotiaassa lienee jo jonkin verran "Old Bottle Efektiä".  ;)

______________________________________________________________________________

Whisky (25.11.2007 15.50.59)

quote[smoke on the water (link)]:

quote[misa (link)]: quote[smoke on the water (link)]: Macallan 15yo 1883 (OB) Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB) Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt) Ihan hyviä. Tuossa 15-vuotiaassa lienee jo jonkin verran "Old Bottle Efektiä".  ;) Hups. No sata vuotta sinne tänne, eli 1983 osuu lähemmäs totuutta.. Maistellaan tuo 1883 sitten joskus... ;D

______________________________________________________________________________

Mikko (25.11.2007 22.41.05)

Benromach 19 yo Rare malts. Osui Sohossa hampparinsyöntireissulla näkökenttään ja kannatti kyllä maistaa. Mainion hunajainen, lievästi mausteinen herkku.

______________________________________________________________________________

Marko76 (26.11.2007 10.53.01)

The Corriemhor tyhjentyi... Taas tilaa uudelle pullolle...  :)

______________________________________________________________________________

Olli (28.11.2007 6.25.42)

Viikonlopun antia   ::)

- Glenfarclas 105 60%, varsinainen voimajuoma
- Glenfarclas 15  46%, kermainen sherry, yksi lajinsa parhaista.
- Glenfarclas 21  43%, tasapainoinen, hyvä mutta ei ikäänsä nähden mikään erikoinen
- Glenfarclas 25  43%, tasapainoinen, hyvä ja selvästi sherrysempi kuin 21. Tätä täytyy hankkia lisää

Ilman tarkempia selityksiä, kaikki olivat hyviä, mutta 15 ja 25-vuotiaat erottuvat joukosta.

______________________________________________________________________________

Marko76 (28.11.2007 8.21.12)

Glenlivet 18y... Pehmeä ja ihan mainio kevyempien hetkien mallas, mutta kyllä Nadurra on edelleen paree...  :)

______________________________________________________________________________

MP (28.11.2007 9.55.22)

Täällä myös Glenlivet 18, A-kaupan poistohinta houkutti ostamaan; pehmeä, kirpeän ja makean rajamailla onnistuneesti keikkuva mallas onkin.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (29.11.2007 9.19.04)

Bruichladdich 3D3 Norrie Campell tribute 46%
 Hauskaa maistaa uusi toimiva turveviski! Aluksi aika Ardbegmainen mutta rinnakkain vähän aikaa maisteltuna ero alkoi tuntumaan. Pakko
 hankinta. Mukavan pyöreä, viinivivahteinen maku. Ovat aikaisemmat 3D:t kenties parempia?

______________________________________________________________________________

Marko76 (29.11.2007 10.06.12)

Pieni Bourbon iltama:

Jack Daniels
T: Persikka, vanilja, toffee, viina.
M: Vanilja, kitkerä toffee.
JM: Katkera, tuhkainen ja lopuksi vetinen.
*: Jälkimaku katkera, vetinen ja hiiltynyt...

Jim Beam
T: Vilja, Sokeri, Vanilja, Vodka.
M: Sokerinen vilja.
JM: Vilja ja kitkeröityy minivaniljaksi.
*: Vähemmän epämielyttävä jälkimaku.

Maker's Mark
T: Kevyen kevyt vanilja.
M: Vanilja, pehmeä makeus.
JM: Vaniljatoffee, kevyt loppukitkeryys.
*: Kevyt ja rauhallinen arkibourbon.

Knob Creek
T: Kynsilakka, Sokeri, Vanilja.
M: Vanilja, Vilja, Persikka ja vilahdus kanelia.
JM: Vanilja, Fariinisokeri, Lämmittävä.
*: Pehmeä, kylmemmän illan arkibourbon.

______________________________________________________________________________

MrBeam (5.12.2007 9.57.35)

quote[Marko76 (link)]:

Knob Creek T: Kynsilakka, Sokeri, Vanilja. M: Vanilja, Vilja, Persikka ja vilahdus kanelia. JM: Vanilja, Fariinisokeri, Lämmittävä. *: Pehmeä, kylmemmän illan arkibourbon.

______________________________________________________________________________

MP (5.12.2007 11.52.56)

Springbank 10, melko taikinamainen ja mausteisen terävä. Keskivahvan savun keskellä päärynäkarkkia ja mentholia. Suht monipuolinen maku, mutta viskin hyökkäävä, heikon blendin kaltainen yleisprofiili ei oikein innostanut...  :(

______________________________________________________________________________

Sieppo (5.12.2007 12.46.57)

Kolme Leijonaa Pure Malt alkaa olemaan lopuillaan. Muiden positiivisten kokemusten innoittamana alan keräämään tähän "elävää" pulloa. Seuraavaksi pulloon päätynee Laphroaig 10 Yo:n jäännökset. Kiinnostavaa nähdä kuinka tämä alkaa kehittymään :)

______________________________________________________________________________

Marko76 (5.12.2007 12.52.37)

quote[MrBeam (link)]:

Tuota samaa 9-vuotiasta pikkunapsu kaverin pullosta. Olinpa jo unohtanut kuinka hyvää tämä on. Ja on säilynyt jo puoli vuotta sitten avatussa pullossa mainiosti, jopa parantunut. Jos juuri tänään kysytte minun mielestä parasta maistamaani bourbonia, vastaan Knob Creek. Mukavasti, mausteisesti pistävä maku. Paksun ja tanakan oloinen juoma. Perskuta, mulla on kaapissa vain melkein tyhjä Maker's Mark. Tarttee lisää ameriikan herkkuja. Milloinkahan se ounasteltu WildTurkey 12yo tulee Alkoon..

______________________________________________________________________________

MrBeam (5.12.2007 13.40.00)

quote[Marko76 (link)]:

quote[MrBeam (link)]: Perskuta, mulla on kaapissa vain melkein tyhjä Maker's Mark. Tarttee lisää ameriikan herkkuja. Milloinkahan se ounasteltu WildTurkey 12yo tulee Alkoon.. Villi kalkkuna oli ainakin tämän kuun uutuudet lehdykässä, elikkä taitaa olla saatavissa.

______________________________________________________________________________

Marko76 (5.12.2007 15.55.13)

quote[MrBeam (link)]:

Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille.

______________________________________________________________________________

SeBBe (5.12.2007 17.28.46)

quote[Marko76 (link)]:

quote[MrBeam (link)]: Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille. Ainahan sen voi tilata kyseiseen Alkoon odottamaan.

______________________________________________________________________________

MrBeam (6.12.2007 9.54.10)

quote[SeBBe (link)]:

quote[Marko76 (link)]: quote[MrBeam (link)]: Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille. Ainahan sen voi tilata kyseiseen Alkoon odottamaan. Juu, ehdottomasti kannattaa käydä sanomassa jos sen hyllyyn tahtoo. Eihän nuo tuotteet hyllyyn automaattisesti tule, vaikka uutuuksia ovatkin.