Ballechin

______________________________________________________________________________

Edradourin heavily peated-versiosta, Ballechinista julkaistiin vähän aikaa sitten Ballechin #2 Madeira Matured vajaa vusi sitten julkaistun Ballechin #1 Burgundy Matured pullotteen rinnalle. Nämä 2003 tislatut viskit ovat siis hyvin nuoria, mutta ikäisekseen hyvin valmiin oloisia, maukkaita ja siis todella savuisia. Tynnyröinnin vaikutus tuntuu selkeämmin Burgundy-versiossa, jossa vahvan savun ohella on rutkasti hedelmäistä täyteläisyyttä. #2 version kevyempi Madeirakypsytys antaa taas enemmän tilaa tuolle voimakkaalle savulle, luoden 46% juomasta todella vahvan oloisen. Herkullisia juomia voimakkaiden makujen ystäville. Tämä kaksikko pistää kyllä vesi kielellä odottamaan noin yhdeksän kuukauden päästä häämöttävää sarjan kolmatta osaa.

______________________________________________________________________________

Jarkko72 (8.10.2007 5.52.22)

Jes, johan oli tavaraa! Eilen tuli maistettua Balle #2 eivätkä smoken kehut olleet todellakaan turhia. Savuisuus oli erittäin vahva ja maku yllättävän kuiva, vaikka odotinkin madeirakypsytyksen vuoksi jotain aivan muuta. Juuri tuo kuivuus tekee myös savuisuudesta kovin kokonaisvaltaisen. Nuoruus paistaa toki läpi, mutta sopii omaan makupalettiini hyvin, sillä myös smokehead on mun makuuni.

Hiton mielenkiintoista tavaraa, pitää narauttaa isot lekat auki jotta pääsee vielä burgundinkin tsekkaamaan.

______________________________________________________________________________

Whisky (12.10.2007 20.04.48)

Osaatteko laittaa Ballechineja paremmuusjärjestykseen? Ykkösbatchi houkuttaisi ainakin itseäni kovasti ja tilaus on harkinnassa muutaman muun putelin kanssa. Molempiin ei juuri nyt ole likviditeettiä.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (13.10.2007 7.06.45)

quote[Whisky (link)]:

Osaatteko laittaa Ballechineja paremmuusjärjestykseen?

______________________________________________________________________________

Whisky (13.10.2007 7.21.59)

quote[smoke on the water (link)]:

Nou. Hyviä molemmat ja erot onkin esitelty tuossa ekassa viestissäni, joten vaikka niiden pohjalta tai ihan omien tunteiden mukaan vaan valitsemaan..

______________________________________________________________________________

JaRiMi (13.10.2007 22.44.24 last edit 13.10.2007 22.44.42)

Serge/Whiskyfunin arvio asiasta:

Ballechin #2 Madeira Matured (46%, OB)  The first Ballechin was matured in Burgundy casks, which worked quite well I think. This time it’s Madeira and I think Madeira works much better than plain red wine. Let’s see...

Colour: pale gold. Nose: it’s well a Ballechin, with the trademark farminess that spans from whiffs of horse dung (nothing wrong!) to wet hay through wet dog and ‘clean’ manure. The peat isn’t assaulting at all, it already melted into the whole. The wine is quite present but it’s not oddly fruity or anything like that, it’s almost like if it had given additional smokiness. Herbal tea and various dried flowers. Maybe more compact and more straightforward than Ballechin #1, a little less extravagant.

Mouth: a little sweeter and rounder now, but the farminess is all there. Peaty but not really smoky, almondy, quite vegetal (rocket salad, olive oil), also on green tea and liquorice sticks, oatcakes, porridge... Quite some pepper as well, paprika, bitter caramel... The wine lets the spirit speak a little more than in the #1, which makes the whole probably more austere but also more ‘natural’.

Finish: rather long, still very farmy and grassy, with a kind of bitterness that I like (walnut skins and so on). In short, this one lost a bit of the #1’s extravagance and sexiness but gained class and ‘Scottish wildness’ (I’m not saying wild Scotland isn’t sexy! Oh well...)

Up from 85 to 86 points as far as I’m concerned.

______________________________________________________________________________

caeklund (7.12.2008 8.50.00)

Tuli sitten maistettua Ballechin perjantaina. Pitää sanoa että allekirjoittanut ei tykännyt. Lopun ylenpalttinen savuisuus toi lähinnä mieleen voimakkaasti savustetun raa'an pekonin!  Ballechin kokeilu tapahtui baarissa joten vältyin onneksi virheinvestoinnilta. Ballechinin perään nautittu OMC Laphroaig onneksi poisti käytetyn tuhkakupin maun suusta...

______________________________________________________________________________

POP (7.12.2008 19.24.27)

Ballejahan on kolme versiota toistaiseksi julkaistu, maistoitko niistä mitä?

______________________________________________________________________________

caeklund (7.12.2008 19.51.32)

Pitää myöntää etten  huomannut katsoa mistä versiosta oli kyse. Juominki tapahtui Old Anchorissa joten siitä ehkä selviää mikä vli kyseessä.  

______________________________________________________________________________

I.R. (8.12.2008 8.00.45)

quote[5D5F5B55524B505A3E0 (link)]:

Pitää myöntää etten  huomannut katsoa mistä versiosta oli kyse. Juominki tapahtui Old Anchorissa joten siitä ehkä selviää mikä vli kyseessä.

______________________________________________________________________________

I.R. (8.12.2008 21.48.34)

Ballechin-sarjaa näyttää olevan melko hyvin saatavilla ympäri Helsinkiä, ja #1 (red) Burgundy päätyi tänään lasiini Simonkentän Scandicin baarissa, jossa JaRiMi:n kanssa aloittelimme aseveli-iltaamme. Ykkönen on ollut suosikkini lähinnä siksi, että viinimäisyys erottuu siinä selkeästi nuoresta turpeisuudesta, ja kypsytystynnyreiden laatukin on näin pääteltävissä. Myöhemmät julkaisut ovat kieltämättä aromeiltaan integroituneempia, mutta kokonaisuus on niissä jäänyt liiaksikin palvatun rasvaiseksi, ja #3:sta (port hogsheads) mieleen tuli jo ensinuuhkaisulla uusi, pakkauksesta juuri otettu polkupyörän sisäkumi. #1:ssäkin integroitumista tapahtuu lasissa seisottamisen myötä, ja noin puolen tunnin jälkeen viinin raikkaus on kutakuinkin kadonnut turpeen rinnalta. Hatunnosto koko tähänastiselle sarjalle kuuluu kuitenkin siitä, ettei viskien nuorta ikää (3 - 5 vuotta) voisi mitenkään päätellä (tai ainakaan minä en olisi kyennyt päättelemään) tuoksusta tai mausta.

______________________________________________________________________________

R41N3 (28.8.2009 16.30.55)

Nyt olis #4 julkaistu, tällä kertaa tynnyrinä "tavallinen" Oloroso Sherry Cask.

Itsellä on tähän saakka jäänyt kaikki Ballechinit maistamatta, #1 löytyy korkaamattomana hyllystä. Monien karsastama Edradourin perus-10 kuuluu kyllä suosikkeihini. Tosin aivan eri tavaraahan nämä Ballechinit ovat.

______________________________________________________________________________

Gaissa (17.4.2010 15.25.11)

Puolisen tuntia on aloittelijan lasissa hengittänyt Ballechin #4 Oloroso.

Aroma note:      Puu, voimakas nahka, savu, turve.
Taste note:      Terävä. Savua ja turvetta. Tervaa hieman. Islay.
Body note:      Hyvä suutuntuma. Laiha lasissa.
Finish note:      Melko hyvä, lyhyehkö, ikäistään parempi.

 

______________________________________________________________________________

sähkäri (17.4.2010 17.43.21)

Itse maistoin noista reilu viikko sitten nuo #1 ja #3 versiot ja täytyy sanoa että olivat aika hyvin maistuvia viskejä molemmat. Tynnyröinnin erot tulivat selkeästi esille mutta savuisuus ja turpeisuus oli vahvasti esillä molemmissa. Loistavia viskejä molemmat, varsinkin kun ottaa iän huomioon. Sokkomaistossa saattaisi olla aika paha arvata tislaamoa jos ei olisi ennen maistanut.

______________________________________________________________________________

POP (21.9.2010 18.46.06)

Ballechin no 5 on ilmestynyt ja on marsalatynnyristä, hmm ei oikein herätä ainakaan suurta kiimaa pullollista ostamaan, mutta toisaalta eipä vastaavia ole liikaa eteen tullut eli varmasti maistamisen arvoinen kokemus kun/jos eteen sattuu.
http://www.royalmilewhiskies.com/product.asp?pf_id=1000000000947

______________________________________________________________________________

aapeli (10.5.2011 19.08.09 last edit 11.5.2011 5.45.35)

Ensimaistossa Ballechin 5th release,eli Marsala.

Tuoksu lupailee hyvinkin vahvaa viinimäisyyttä, kovin vahvaa viitettä savuisuuteen tai turpeisuuteen tästä ei kuitenkaan aluksi tuoksusta saa. Maku kääntää tuon vaikutelman päälaelleen, vahvaa savua, runsasta hedelmää. Turpeisuuttakin olen maistavinani. Marsala ei maussa tuoksun lailla jyrää, on toki vahvana tässä viskissä, ja tuo ehkä tuota hedelmäisyyttä. Ja kun viskiä on maistanut, alkaa tuoksuunkin tuota savua saamaan. Hitunen vedenlisäys tuo mukaan hunajaa. Näillä prosenteilla vettä ei tee mieli paria tippaa enempää lisätä.
Makuprofililtaan vahva viski tässä kyseessä on. Sekä myös mielenkiintoinen, omasta mielestäni hyvä, mutta en kauheasti yllättyisi jos tämä mielipiteitä kahtia jakaisi. Pullotettu 46%:n vahvuudessa, mikä vaikuttaisi ainakin tämän perusteella aika sopivalta.

EDIT: korjailua...

______________________________________________________________________________

aapeli (27.7.2011 18.37.43)

Kun tämä sarja alunperinkin tuli aloitettua uusimmasta julkaisusta, jatkamme samaa nurinkurista järjestystä, eli tällä kertaa testissä #4 "oloroso casks".

Tuoksu on vahvan sherryinen, hieman likaisen turpeinen, ja aavistus sisäkumia piipahti säikäyttelemässä. Maun suhteen ei tapahtunut yllätystä, voimakas viski, paksua sherryä, punaista marjaa sekä turvetta. Kumi pysytteli täysin poissa,eikä palannut enää tuoksuunkaan, mikä laittoi epäilemään omaa ennakkoluuloisuutta.

Kokonaisuutena hyvä viski jälleen, ehkä hieman epätasapainoinen ja levoton, mistä syystä en ehkä saanut tästä ihan selvää. Mutta jääpähän selvitettävää seuraaville kerroille.

______________________________________________________________________________

turtsi (8.8.2011 18.37.55)

Näin sateisena iltana on hyvä ottaa pari viskiä hieman tarkempaan tutkiskeluun. Kaadetaan lasiin siis Ballechin #4 (Oloroso) ja #5 (Marsala) versiot rinnakkain. Molemmat on jo aikaisemmin maistettu, mutta katsastetaan onko muutosta tullut korkkailun jälkeen. Oloroso casks oli ensimaistossa hieman sekavan tuntuinen, kun Marsala casks toimi heti.

Tuoksu erottaa viskit alkuun toisistaan. Suklainen sherryisyys on #4 versiossa vahvana päälimmäisenä, taustalla ovat turpeisuus ja hento hedelmäisyys. Tuo sisuskumi hieman häiritsi itselläkin, mutta lasiajan myötä se tosiaan haihtuu pois. #5 versiossa tuoksu on hieman ohuempi ja marjaisempi. Turpeisuus on yllättäen vain hento vivahde taustalla. Mietin kauan mitä tuttua tässä tuoksussa on ja päädyin raparperin tuoksuun, eli hieman kirpeä luonne löytyy.

Makussa alkaa jo samankaltaisuuksia esiintymään. Molempien maku on todella paksu. Sherryisyys väistyy melkein heti suussa makeaan turpeisuuteen #4 versiossa. Jälkimaku on todella pitkä ja kuivuu vain hieman lopussa muuttuen nuotiosavuisemmaksi. Tämä on jo hieman tasoittunut korkkaamisen jälkeen ja maut on hieman selvempiä. Marsalan viinimäinen marjaisuus kestää hieman kauemmin, ennen kuin turpeisuus ottaa maun haltuun. Jotenkin maku on kermaisempi ja tasapainoisempi tässä. Lopussa maku taittuu myös nuotiosavuksi. Molempien maku tuntuu kestävän ikuisuuden, mikä on nuorille viskeille hieman harvinaisempaa.

Marsala vie vielä pidemmän korren, vaikka alun vaikeuksien jälkeen Oloroso on jo etumatkaa hieman kaventanutkin. Vahvoja, maistuvia ja oikeisiin prosenteihin laskettuja viskejä molemmat. Hintalappu on kuitenkin näin nuorille viskeille väärä, mutta minkäs teet. Islay viskeistä nämä mielestäni kuitenkin eroaa, vaikka turpaisuus/savuisuus on vahva. Merellisyyttä ei näistä Islay viskien tapaan löydy ja turpeisuus ei ole maatunutta niin kuin Islay viskeillä on tapana. Korkeintaan nuoriksi (1997) Bunniksi näitä voisi erehtyä luulemaan. Oikeaa tislaamoa sokkona tuskin löytäisin kuitenkaan...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (12.9.2011 14.01.55)

Ballechin-sarjan kuudes osa on nyt myös nähnyt päivänvalon ja tällä kerralla tuote on ottanut makua vähemmän eksoottisesti, eli perinteisissä Bourbontynnyreissä.

______________________________________________________________________________

Pikkupiru (1.12.2012 12.33.25)

Ballechin sarja on edennyt seitsemänteen julkaisuun joka on Bordeauxtynnyristä.

______________________________________________________________________________

Toni V (29.10.2014 8.25.25)

Ballechin on nyt "valmis" 10yo. Kypsytys bourbon & sherry tynnyreissä, mikä kuulostaa hyvältä kun en näistä viinifinistelyistä niin pitänyt.

Onko kukaan päässyt maistamaan tätä?

Toivottavasti pääsee tätä maistamaan jossain? Ballechin-sarjan savuisuus on kovasti omaan mieleen eikä sitä monen savuisen highlandviskin märkää koiraa onneksi löydy...

______________________________________________________________________________