______________________________________________________________________________
smoke on the water (19.7.2006 7.29.22 last edit 19.7.2006 7.56.25)
Kun viikko sitten koettiin lämpöinen kesäilta kolmea Bunnaa maistellessa, niin nälkä tunnetusti kasvaa syödessä, (tai siis juodessa), joten ihan kotioloissa oli taas uuden maistelun aika.
Sain eilen miellyttävän paketin saksasta, josta löytyi mm. kirja "Port Ellen Collectors Guide", sekä 20cl pullo "DL OMC Advence sample Port Ellen 1983"
Mielenkiintoista kirjaa tutkiessa oli hyvä hetki tuota samplea maistella, ja kaivaa kaapista siihen rinnalle pari muutakin vartailun vuoksi. Tässä tuntemukset:
-Port Ellen DL OMC Advance Sample 1983 22y Refill Hogshead:
Tuoksu raikkaan vaniljainen ja savuinen. Maku raikas, vahvan savuinen, todella pitkään jatkuva makunautinto. Puhdaspiirteinen todella loistava PE, tämän yhden maistamisen perusteella yksi parhaista maistamistani Elleneistä!
-Port Ellen DL OMC 1983 21y Sherry Cask: Tuoksu vahvasti sherryinen. Maku makea, täyteläisen sherryinen, miellyttävä jälkimaku.
-Port Ellen OB 3rd release 1979 24y: Tuoksu lääkemäinen (eukalyptus). Maku pehmeä, täyteläinen, mutta loppuu hieman kesken..
Kolme mukavasti toisistaan eroavaa esimerkkiä oli siis kyseessä, ja hyvälle kyllä maistui. Jos pakko olisi paremmuusjärjestykseen nämä pistää, niin DL-pullot kyllä tällä kertaa jättivät tuon OB:n niukasti taakseen.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.7.2009 16.06.17 last edit 21.7.2009 16.08.15)
No lätkäistään nyt vaikka tänne:
Aina on mainio sää maistella viskiä. Ja maanantai-ilta varsinkin tarjosi hyvät puitteet kaata laseihin kolme 25 vuotiasta Ellen neitoa. Alla yksi Liettualainen tummahko, loistava olut ja siipale Highland Parkin 18 vuotiasta. Ja laseihin siis seuraavat:
Provenance Port Ellen 25y.o 1983/2008 sherry butt 4562 46%:
T: Kivan raikas ja reipas alku jossa vieno ja pehmeä kumisuus tekee tietä toffeiselle sherrylle. Sherry on hyvin kuvioissa mutta sherry-hirviöstä ei ole nyt kyse. Kuten prosentit kertoo on kyseessä kivan rauhallinen juoma, mutta terva onnistuu kuin onnistuukin löytymään lopputujauksista...kuten hedelmäinen pastillikin. Nuotion hiiltyvät jämät kytevät lopussa ja kaiken kaikkiaan aika islaymainen ote nenässä. En taistelisi vastaan vaikka joku väittäisi olevan kyseessä vedellä jatkettu Uigeadail. Todella, todella miellyttävä tuoksu.
M: Hyvin helposti juotava viski. Pehmeä, raikas mutta perus Ellenin vahvuudet ovat vaimeat. Ei oikein sherryä eikä juuri islayta...eikä varsinkaan loistavaa yhdistelmää. Ja ehkä hieman vetinen. Mutta huono ei viski ole ollenkaan. Tuhkaa, vaisua hedelmää ja kiilloitettua mauste-raikkautta. Rahojensä väärti mutta ei pakko-ostos hardcore ellenistille. Ja sitten yhden lemppari-Ellenini kimppuun!
Bladnoch forum bottling Port Ellen 25y.o (re-fill?)sherry butt 2036 58,1%:
T: Nyt ollaan syvällä voimakkaiden Elleneiden ytimessä. Aivan huikean voimakas ja monimuotoinen tuoksu. Jotain samanlaista voimaa, hedelmää, inkivääriä, muita mausteita ja kasvin(herukan) oksia ja lehtiä kuin Nadurrassa. Ja kuinka tasapainoinen ja raikas koko paletti on! Tämä on merellinen viski! Ja isolla sniffillä läheltä paljastuu se menthol, joka on hieno elementti monessa Islayn viskissä.
M: Ja ensi kertaa maistan turpeen yhtä selvästi kuin sormenpäistä haistamalla. Pullo on ollut auki n. vuoden eikä viskin voima näytä minkäänlaisia laantumisen merkkejä. Omenaisia piirteitä(kuten vanha kunnon Golden vodka-juomasekoitus). Kuitenkin kasvillisuudesta tuttu, jokin ylimielinen piirre jyrää suuruudellaan ja perus islay-viski ei tule heti mieleen. Mahtavaa tavaraa!...ja uskonkin ettei tällä juomalla kannata aloittaa tutustumista Islayn saloihin. Tasapainoinen ja jotenkin ylpeällä tavalla viekoitteleva viski. I dare you! Ja sitten uusimman uuden ystävän kimppuun!
The golden cask Port Ellen 25y.o 51%:
T: Väriltään vaalein juoma on jokseenkin samankaltainen kuin edellinen Bladnoch-versio mutta huomattavasti rauhallisempi. Mausteisuus ja kasvusto on läsnä rennommalla otteella mutta mukana kuvioissa on jokin erittäin syvä ja tumma lehtiä puskeva kasvi(puu). Jos joskus Elleneissä on tuo vaaleansinistä muistuttava, herukkainen tai mustikkainen kasvi, niin nyt on lasissa jotain tummansinisen ja mustan väliltä. Pidemmällä nuuhkaisulla irtoaa jo hieman rauhoittavaa ja ystävällistä hedelmää. Prosentit ja muu olemus tekee tästä viehkeän tasapainoisen verrattuna edelliseen...kuitenkaan edellisen olematta mitään muuta kuin loistava.
M: Uskomattoman miellyttävä viski! Pehmeän lämmin, hillityn mausteinen, mutta luokseen vetävän hedelmäinen. Mielikuvissa pyörähtää kilniin työnnetty raaka kala(ja kaikessa herkullisuuden hengessä)...ja vain yhdessä pienessä kohdassa maun alkua. Tämä on ainakin tänä iltana tasapainoisuudessaan aivan huippuluokkaa. Prosentit kohdallaan ja jälkimakukin peesaa riittävän kauan. Ja tulihan sieltä lopuksi sitä herukkaakin.
Illan ranking: kääntäen lopusta alkuun.
Ps: Kyllä tämä työstä käy kun alkaa oikein tarinoimaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.7.2009 11.43.26)
The Golden Cask-minaityyrin loput maistelin tiistai-iltana ja edelleen erittäin herkullista. Juuri tuota 51% kannattaa ostaa kaappiin. LFW:llä myytävää 54,?% en ole maistanut. Onko jollekkin tullut vastaan tuo vahvempi versio?
______________________________________________________________________________
SeBBe (24.7.2009 13.48.19)
Iselleni tuo nimenomainen 51% Golden Cask PE edustaa heikointa maistamaani Port Elleniä. Ei se nyt varsinaisesti pahaa ollut mutta joku kummallinen metallisuus siinä häiritsi. Kun muutkaan vastaan tulleet Golden Cask pullotteet ei oikein ole säväyttäneet en henkilökohtaisesti suosittelisi tuota sokko-ostoksena, ennakkoon maistamatta. Tässä vielä omat nootit juomasta:
Nose: Kirpeää sitrusta, turvetta, pippuria, hiven vaniljaa, savua, metallista terävyyttä, muuttuu lasissa seistessään jopa epämiellyttävän metalliseksi. Edelleen seisotus pehmentää tuoksua hieman tuoden mukaan myös cashew-pähkinää ja suolaa.
Palate: Sitruunaa, metallisuutta, turvetta, suolaa, pippuria, pähkinää, pehmeä mutta hiven vetinen.
Finish: Pehmeää suuntäyttävää turvetta, kytevää savua, suolaista mallasta, lopussa suuhun jää vain metallisuutta ja turvetta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.7.2009 15.16.06)
quote[1224030324410 (link)]:
Iselleni tuo nimenomainen 51% Golden Cask PE edustaa heikointa maistamaani Port Elleniä. Ei se nyt varsinaisesti pahaa ollut mutta joku kummallinen metallisuus siinä häiritsi. Kun muutkaan vastaan tulleet Golden Cask pullotteet ei oikein ole säväyttäneet en henkilökohtaisesti suosittelisi tuota sokko-ostoksena, ennakkoon maistamatta. Tässä vielä omat nootit juomasta:
Nose: Kirpeää sitrusta, turvetta, pippuria, hiven vaniljaa, savua, metallista terävyyttä, muuttuu lasissa seistessään jopa epämiellyttävän metalliseksi. Edelleen seisotus pehmentää tuoksua hieman tuoden mukaan myös cashew-pähkinää ja suolaa.
Palate: Sitruunaa, metallisuutta, turvetta, suolaa, pippuria, pähkinää, pehmeä mutta hiven vetinen.
Finish: Pehmeää suuntäyttävää turvetta, kytevää savua, suolaista mallasta, lopussa suuhun jää vain metallisuutta ja turvetta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.12.2010 20.32.22)
Laitetaan tänne kun kolmeen Elleniin liittyy:
Port Ellen 27 yo, distilled 1982, bottled 2010. 61%. Sherry Cask #2858. Selected and bottled for whiskyforum.se by Old Bothwell. 102 bottles:
Tästä oli Sauhun blogissa hivenen tyrmäävä mielipide. Old Bothwell onkin saman tynnyrin loput myynyt Viking Linelle, joten kannatta jossakin maistaa ettei tule sutta ostettua pienissä sievissä tax-freessä. Tosin itse en ole maistanut, joten voi olla juotavaakin ja siksi tästä tynnyristä olisi kiva kuulla muidenkin mielipide, kun sitä laivaltakin oikein saa. Mutta onkohan tätä kukaan maistanut? Viikkarille sekin:
Port Ellen Duncan Taylor & Co. Ltd 1983 b.2010 26 years old
Cask no.613450 one of 70 Bottles The Octave Exclusively bottled for Viking Line 52.5%. Sherryiseltä näytti.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.1.2011 11.45.47)
quote[192A3C751A3D3F3A313D580 (link)]:
Port Ellen Duncan Taylor & Co. Ltd 1983 b.2010 26 years old
Cask no.613450 one of 70 Bottles The Octave Exclusively bottled for Viking Line 52.5%. Sherryiseltä näytti.
______________________________________________________________________________
Vode (10.1.2011 13.53.08)
DT:n Octave-pullotusten idea on:
--
After a second maturation of three months, the octave casks has breathed new life into the whisky, quickly changing hue, taste, form and character of the spirit. The whisky is rejuvenated, a little more aggressive, with the commanding presence of a mature, well-balanced Scotch Whisky.
--
En tiedä, kuka haluaisi pilata vanhan, harvinaisen viskin tuolla tavoin elleivät ole jo itsekin huomanneet, että tynnyri on huono. Port Ellenin laatu vaihtelee melkoisesti, joten olisin varovainen. Hinnallahan on harvinaisen vähän tekemistä maun kanssa tässä harvinaisuus/keräysluokassa.
Itse pysyttelen Octave pulloista kaukana, ellen pääse ensin maistamaan.
..vode
______________________________________________________________________________
arviainen (17.3.2011 17.02.21)
Laitetaanpa vaikka tänne kun menee niin mukavasti otsikon alle. Viikonloppuna velipojan kanssa maistettiin kolme varsin mielenkiintoista PE:tä. Kyseessä kolme "pipoelleniä", siis Specialty Drinks Ltd:n pullottamat mysteeri-islayt: Pe1, Pe2 ja Pe3.
Pe1, 58,7%, Specialty Drinks, Elements of Islay, 2009, 50cl, sherry cask from 1980s'
Tuoksussa mehevää turvetta ja makeaa hedelmäisyyttä. Myös palvattua lihaa, pippuria, mehevää bbq-savua, ripaus äyriäisiä sekä curryä. Toisaalla myös suklaata, maitokahvia, toffeeta ja jotain liköörimäistä makeutta. Maku makean sherryinen, pippuria, appelsiinia, turve kehittyy vähitellen. Reippaasti pippuria. Jälkimaku pehmeän makea, sherryä mehevän hedelmäisenä, appelsiinia, suklaata. Turvetta keskiasteisesti ja runsaasti pippurisuutta etenkin loppuvaiheessa.
Pe2, 59,5%, Specialty Drinks, Elements of Islay, 2010, 50cl, sherry cask from 1980s'
Tuoksu vieressä maistettua Pe1:stä selvästi likaisempi, kevyempi ja ohuempi. Likaista turvetta ja ylikypsää hedelmää. Todella voimakkaasti kumia; aluksi tuoretta Nokian nelikakkosta muuttuen nopeasti pellolla käveltyyn kumpparinpohjaan, perunapellon multaa, lietettä pellolla... Bizarre, sanoisi internationaalimpi kaveri. Maussa kumisuus on edelleen voimakasta, likaista turvetta, savua hieman, sherry paistaa taustalla hedelmäisenä mutta peittyy kumisuuden alle. Ripaus miellyttävää kirpeyttä, greippiä. Katoaa kuitenkin jyräävän kumisuuden alle. Jälkimaussa väkevää sherrynsekaista turvetta ja kumia.
Pe3, 54,8%, Specialty Drinks, Elements of Islay, 2010, 50cl, bourbon cask from 1970s'
Tuoksu kahdesta edellisestä täysin poikkeava, sitrusta, raikkautta, ripaus jodia ja merellisyyttä. Sitruksisuus on todella selkeää ja raikasta. Vaaleaa hedelmäisyyttä, vaniljaa ja ripaus kookosta. Ei savua ja vain aavistus turpeisuutta. Ripaus salmiakkiakin. Vesi korostaa sitruksisuutta ja hedelmäisyyttä edelleen mutta tuo myös mukanaan ripauksen merellistä suolaisuutta. Maku alkuun pippurinen, sitrusta, appelsiinia, suolaa. Hyvin puhdas ja sitruunaisen raikas. Ei aavistustakaan savusta tai turpeesta, vaniljaa, kookosta ja creme bruleeta. Jälkimaku edelleen runsaan sitruksinen, sitruunalakritsia, vain aavistus turvetta uloshengitellessä. Aivan lopussa hieno kookos-piikki; tyylikästä sitruuna-kookosta.
Kaksi suorastaan mahtaa viskielämystä, yksi täydellinen pettymys. Ihmetystä herättävää oli kyllä tuon Pe2:n luokattomuus. Maailmalla sekin on kuitenkin saanut ihan hyviä arvioita mutta toisaalta myös joka arvioija on maininnut selvän "maanläheisyyden". Kai se sitten toisilla assosioituu johonkin muuhun kuin meikäläisen nenäsensoreiden silikkaan ps***n.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (11.8.2011 20.17.18 last edit 12.8.2011 7.50.56)
Laitetaan tänne vaikka lasissa onkin vain kaksi Elleniä, pysyypähän kyseisen tislaamon maistetut loogisessa laatikossa jälkipolville:
Port Ellen 23y.o (DL,OMC) for islay whisky shop 1982/05 240bts 50%:
T: Kirpeää tammea, kalaa, merta, lääkettä, viljaista hiivaista mallasta, vaniljaa. Aika voimakas ja toimiva viski. Hedelmätoffeeta ja makeaa ruohoa.
M: Herkullinen ja tasapainoinen Ellen bourbontynnyristä. Pehmeää savua, lääkettä, merta ja jotain sitä tyypillistä sinistä marjaisuutta..you know.
Ja plop sanoi Port Ellen 18y.o McGibbon's Provenance winter 1982/01 winter - 43% sherry matured:
T: Kuten väri kertoo myös on FF-sherry todella isosti läsnä. Peittää siirappisella otteella perus-ellen elementit alleen. Toffeetä, karamellia, makeaa yrttiä, mallas on paahteista, tummaa ja pehmeää. Isolla nuuhkaisulla merta erottuu, jonka sherry puskee coca cola-maiseksi siirappiseksi makeudeksi. Asfalttia, lakritsivicksiä. Hyvin tumma ja tropiikin sysimustaan yöhön mieltävä makea tapaus. Lopuksi jotain islaymaista turpeisuutta ja merta käy nenällä. Hienolla tavalla erikoinen!
M: Makupuoli vahvistaa pitkälti tuoksupuolen. Ehkä hieman yksinkertaisempi maku kuin olisi odottanut. Hyvin kypsä ja yksinkertainen tammisuus tuo tiettyä pirteyttä viskiin, mutta voi harmi ettei tätä pullotettu tynnyrivahvuisena. Silti hyvin mielenkiintoinen ja maistuva Ellen. Jälkimaku puolipitkä ja veltohko. Jäämme odottamaan kehitystä avatussa pullossa. Ja ei tästä lompakko hurjasti keventynyt ale-lapun ollessa paikallaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.8.2013 7.32.01)
Ja nyt vain yksi Ellen lasissa:
Port Ellen (Malts of Scotland) 1983/2011 hgsh.11011 58,9%:
Tämä oli varsin hyvä perusbourbon-Ellen. Ananasta, merta ja hyvä tasapaino. Ja kesti vettäkin varsin hyvin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (26.9.2015 19.52.51 last edit 26.9.2015 19.54.34)
Elämällä on se paskamainen taipumus nykymuodossaan että kaikki hyvä loppuu aikanaan ja only the good die young. Ja sama pätee myös Port Ellenin viskiin. Onneksi sitä on kuin onkin vielä jäljellä ja myös hyvässä iässä. Otetaan muutama lasiin joista kaksi viimeistä on kohtalaisen kovaa kaliberia
ainakin Rare Malts on monen harrastajan must-listalla. Maistelukuvauksissa vaikuttaa pieni vertailu toisiinsa.
Port Ellen (GM-CC) 1980 40% (vanha kartta etiketti-IE/CFG)
T: Voimakas ja raikkaan sitruksinen. Merellinen hedelmäinen vanilja, kaukaista selvää tallipihaa, suolaista omenaa. Iso ja selkeä
yksinkertaisen hyvää. Ei vikoja!
M: Aika hulppean luksus Islay-viski! Tasainen, raikas, hedelmäinen, suolainen. Näitä vanhoja pullotuksia ei todellakaan kaikkia olisi tarvinnutkaan pullottaa tynnyrivahvuisina. Riittää kun teki siitä riittävän hyvän. Potku riittää...toisin kuin nyky-viskeissä.
Port Ellen 29y.o (Reifferscheid RR-coll.) 1983/2011 c.229 54,3%
T: Pieni pähkinäinen kumisuus. Vastaleivottu ruisleipä ja nahkaisuus pienessä Islayn kaupan takahuoneessa. Pehmeä palanut tervainen kumi, Longrowmaista kuusensavua, raikkautta ja jotain keltaista kypsää hedelmää. Toimii.
M: Ei kovin savuinen mutta jotain palanutta puuta, makea ja suolainen yhtä aikaa, tyrnihilloa. Hyvää viskiä mutta ei niin selkeää islayherkkua kuin edellinen.
Port Ellen 1978 (Douglas Laing- Platinum) 27y.o b.2006 330/396 54,8%
T: Pehmeää savua(savusaunaa), makeita yrttejä, vaniljaista suolaista savua, karamelleja, siirappista yskänlääkettä, makeaa nahkaisuutta. Todella laadukas tuoksu.
M: Paksu, raikas, hedelmäisen tiivis. Ei paljon lisättävää tuoksuun, mutta niin kuin monen hienon viskin kohdalla, juuri tasapaino, syvyys ja tiiviys tekee sen eron huonompiin. Hieno Ellen! (Iso kiitos Peatille!)
Port Ellen 1978 Rare Malts 20y.o b.1998 60,90%
T: Makean kalainen ja rantakivinen, sitruksinen, harsomaisen pehmeä turvesavu, suolaista merta ja pehmeää hitusen lakritsista maltaisuutta. Vaniljaa.
M: Voltit ei töki ollenkaan. Kivan makea ja pehmeä, raikkaan vaniljainen, tosi makeaa meriheinää, pehmeän pehmeä lakritsi, kypsää limeä. Yksinkertaisesti täydellinen ja konstailematon islayherkku! Särmää ja saumattomuutta. Unrepeatable!!
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (27.9.2015 10.37.17)
Ei voi kuin hattua nostaa edelliselle(kin) kattaukselle! Toivotaan että vielä joskus itsellekin tulee mahdollisuus Elleniä maistaa.
Koko pulloa ei nykyhinnoilla pysty näillä palkoilla ostamaan, mutta jos vaikka jostakin eteläsuomen ravintolasta järkihinnalla sitä vielä löytyy, niin infoa otetaan kiitollisena vastaan (vaikka yv:llä).
______________________________________________________________________________
POP (28.9.2015 12.51.24 last edit 28.9.2015 14.42.52)
quote[5B40585C765B5C405A425C290 (link)]:
Ei voi kuin hattua nostaa edelliselle(kin) kattaukselle! Toivotaan että vielä joskus itsellekin tulee mahdollisuus Elleniä maistaa.
Koko pulloa ei nykyhinnoilla pysty näillä palkoilla ostamaan, mutta jos vaikka jostakin eteläsuomen ravintolasta järkihinnalla sitä vielä löytyy, niin infoa otetaan kiitollisena vastaan (vaikka yv:llä).
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (28.9.2015 14.11.46)
quote[647B64340 (link)]:
Samplet löysivät perille ja ajatuksena ei ollut, että niistä saisin mitään takaisin, en rahaa, enkä viskejä, mutta kysyinen viskinharrastaja ei edes koskaan kiittänyt niistä ::)
______________________________________________________________________________
Mushinico (28.9.2015 14.50.24)
quote[5E415E0E0 (link)]:
Ei voi kuin hattua nostaa edelliselle(kin) kattaukselle! Toivotaan että vielä joskus itsellekin tulee mahdollisuus Elleniä maistaa.
Koko pulloa ei nykyhinnoilla pysty näillä palkoilla ostamaan, mutta jos vaikka jostakin eteläsuomen ravintolasta järkihinnalla sitä vielä löytyy, niin infoa otetaan kiitollisena vastaan (vaikka yv:llä).
Tästä tuli mieleen muutaman vuoden takainen juttu. Somessa eräs keski-eurooppalainen "herrasmies" pohti samaa ongelmaa eli kunpa saisi joskus maistaa jotain Elleniä. No ajattelin laittaa hyvän kiertämään ja kysyin yksityisesti haluaisiko hän kenties laittaa osoitteensa jos minä lähettäisin muutaman samplen. No herralle tämä kävi ja näin pullotin muutaman Ellen samplen ja nakkasin postiin menemään. Samplet löysivät perille ja ajatuksena ei ollut, että niistä saisin mitään takaisin, en rahaa, enkä viskejä, mutta kysyinen viskinharrastaja ei edes koskaan kiittänyt niistä ::)
______________________________________________________________________________
badger (28.9.2015 16.16.16)
quote[1B23253E3F383F3539560 (link)]:
Ei voi kuin hattua nostaa edelliselle(kin) kattaukselle! Toivotaan että vielä joskus itsellekin tulee mahdollisuus Elleniä maistaa.
Koko pulloa ei nykyhinnoilla pysty näillä palkoilla ostamaan, mutta jos vaikka jostakin eteläsuomen ravintolasta järkihinnalla sitä vielä löytyy, niin infoa otetaan kiitollisena vastaan (vaikka yv:llä).
Tästä tuli mieleen muutaman vuoden takainen juttu. Somessa eräs keski-eurooppalainen "herrasmies" pohti samaa ongelmaa eli kunpa saisi joskus maistaa jotain Elleniä. No ajattelin laittaa hyvän kiertämään ja kysyin yksityisesti haluaisiko hän kenties laittaa osoitteensa jos minä lähettäisin muutaman samplen. No herralle tämä kävi ja näin pullotin muutaman Ellen samplen ja nakkasin postiin menemään. Samplet löysivät perille ja ajatuksena ei ollut, että niistä saisin mitään takaisin, en rahaa, enkä viskejä, mutta kysyinen viskinharrastaja ei edes koskaan kiittänyt niistä ::)
Minä lupaan kiittää ;) :)
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (29.9.2015 8.43.51)
quote[302F30600 (link)]:
Ei voi kuin hattua nostaa edelliselle(kin) kattaukselle! Toivotaan että vielä joskus itsellekin tulee mahdollisuus Elleniä maistaa.
Koko pulloa ei nykyhinnoilla pysty näillä palkoilla ostamaan, mutta jos vaikka jostakin eteläsuomen ravintolasta järkihinnalla sitä vielä löytyy, niin infoa otetaan kiitollisena vastaan (vaikka yv:llä).
Tästä tuli mieleen muutaman vuoden takainen juttu. Somessa eräs keski-eurooppalainen "herrasmies" pohti samaa ongelmaa eli kunpa saisi joskus maistaa jotain Elleniä. No ajattelin laittaa hyvän kiertämään ja kysyin yksityisesti haluaisiko hän kenties laittaa osoitteensa jos minä lähettäisin muutaman samplen. No herralle tämä kävi ja näin pullotin muutaman Ellen samplen ja nakkasin postiin menemään. Samplet löysivät perille ja ajatuksena ei ollut, että niistä saisin mitään takaisin, en rahaa, enkä viskejä, mutta kysyinen viskinharrastaja ei edes koskaan kiittänyt niistä ::)
______________________________________________________________________________
JKuusela (1.10.2015 8.30.14)
Jos joku eksyy joskus Kolille vaikkapa laskettelureissulle, niin kylän "keskustasta" löytyy pieni kahvila/baari nimeltään Kolin Ryynänen. Olin suorastaan tyrmistynyt, kun 250 ihmisen kylän kuppilasta löytyy Port Ellenin 6th Release suoraan hyllystä. Olihan sitä syntymäpäivän kunniaksi pakko maistaa, kun hintakin oli kohtalaisen maltillinen 35 euroa per 2cl.
Samasta paikasta löytyi myös Laphron 12yo ja Cairdeas Ileach Edition, jonka lisäksi omistaja vielä vilautti tiskin alta vastikään hankitun Karuizawan 1984:n, jota ei oltu vielä keritty avaamaan, eikä hinnastakaan ollut tietoa.
______________________________________________________________________________
JuSa (21.1.2016 16.44.55)
Menköön tähän säikeeseen, elämäni ensimmäinen, muttei toivottavasti viimeinen Port Ellen:
Port Ellen 3th release: Kullan keltainen väri. Miedohkon savuinen, hedelmäinen tuoksu, erittäin täyteläinen. Kermatoffeeta ja jotain merellistä tuoksua. Hienosti balanssissa, upea tuoksu. Maku jo jämäkämpi, tuhti, uhkea, huumaava, mutta samalla todella pehmeä (miten voi olla). Turvetta, rusinoita, suolapähkinää ja tammea. Ei mitään säröjä. Pehmeä ja leveä jälkimaku, joka kuivuu mukavasti ja jatkuu pitkään. Erittäin hieno!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.1.2016 20.02.00)
quote[102F31313B095A0 (link)]:
Menköön tähän säikeeseen, elämäni ensimmäinen, muttei toivottavasti viimeinen Port Ellen:
Port Ellen 3th release: Kullan keltainen väri. Miedohkon savuinen, hedelmäinen tuoksu, erittäin täyteläinen. Kermatoffeeta ja jotain merellistä tuoksua. Hienosti balanssissa, upea tuoksu. Maku jo jämäkämpi, tuhti, uhkea, huumaava, mutta samalla todella pehmeä (miten voi olla). Turvetta, rusinoita, suolapähkinää ja tammea. Ei mitään säröjä. Pehmeä ja leveä jälkimaku, joka kuivuu mukavasti ja jatkuu pitkään. Erittäin hieno!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.5.2016 18.22.48)
quote[0033256C032426232824410 (link)]:
Port Ellen 1978 Rare Malts 20y.o b.1998 60,90%
T: Makean kalainen ja rantakivinen, sitruksinen, harsomaisen pehmeä turvesavu, suolaista merta ja pehmeää hitusen lakritsista maltaisuutta. Vaniljaa.
M: Voltit ei töki ollenkaan. Kivan makea ja pehmeä, raikkaan vaniljainen, tosi makeaa meriheinää, pehmeän pehmeä lakritsi, kypsää limeä. Yksinkertaisesti täydellinen ja konstailematon islayherkku! Särmää ja saumattomuutta. Unrepeatable!!
______________________________________________________________________________
POP (14.5.2016 18.59.39)
RM 20y on hieno Ellen, mutta mielestäni 22y on hitusen parempi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.5.2016 8.29.59)
quote[081708580 (link)]:
RM 20y on hieno Ellen, mutta mielestäni 22y on hitusen parempi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.5.2016 8.47.42)
...Eikä muuten tarvitse mennä ajassa ihan hirveästi taaksepäin, kun noita Rare Malts Elluja sai vielä alle 200.
______________________________________________________________________________
misa (15.5.2016 10.39.23 last edit 15.5.2016 10.40.34)
quote[657B797D7349797849627E73496177627364160 (link)]:
...Eikä muuten tarvitse mennä ajassa ihan hirveästi taaksepäin, kun noita Rare Malts Elluja sai vielä alle 200.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.5.2016 10.59.19)
quote[6E7072767842727342697578426A7C69786F1D0 (link)]:
RM 20y on hieno Ellen, mutta mielestäni 22y on hitusen parempi.
Eikä oo, 20yo on parempi :) No, onneksi näitä on vielä täydet pullot kaapissa, niin voi vielä joskus vertailla lisää.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.5.2016 13.31.53)
quote[3733293B5A0 (link)]:
...Eikä muuten tarvitse mennä ajassa ihan hirveästi taaksepäin, kun noita Rare Malts Elluja sai vielä alle 200.
Kyllä yli 10 v. mielestäni aika pitkä aika on. Viskimarkkinoilla.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.5.2016 13.33.21)
quote[5162743D527577727975100 (link)]:
RM 20y on hieno Ellen, mutta mielestäni 22y on hitusen parempi.
Eikä oo, 20yo on parempi :) No, onneksi näitä on vielä täydet pullot kaapissa, niin voi vielä joskus vertailla lisää.
Miten perustelisitte jomman kumman paremmuutta?
______________________________________________________________________________
POP (15.5.2016 13.59.41)
quote[14273178173032373C30550 (link)]:
RM 20y on hieno Ellen, mutta mielestäni 22y on hitusen parempi.
Eikä oo, 20yo on parempi :) No, onneksi näitä on vielä täydet pullot kaapissa, niin voi vielä joskus vertailla lisää.
Miten perustelisitte jomman kumman paremmuutta?
______________________________________________________________________________
pere (15.5.2016 17.55.02)
quote[6A7476727C467677466D717C466E786D7C6B190 (link)]:
RM 20y on hieno Ellen, mutta mielestäni 22y on hitusen parempi.
Eikä oo, 20yo on parempi :) No, onneksi näitä on vielä täydet pullot kaapissa, niin voi vielä joskus vertailla lisää.
Miten perustelisitte jomman kumman paremmuutta?
Kaksikymppisessä on enemmän makeutta ja "pyöreyttä", josta itse pidän.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (15.5.2016 19.09.31)
Täältä myös ääni 20yolle. Vyssin tastingissa nuo pääsi aikoinaan maistamaan rinnan, ja 20yo oli ja on edelleen paras koskaan maistamani viski. 600e olen tuosta ollut henkisesti valmis maksamaan, mutta ei ole tarjolle tullut sillä hinnalla ja juna on tainnut mennä nyt jo aikapäivää sitten.
______________________________________________________________________________
pere (15.5.2016 21.46.57 last edit 15.5.2016 21.47.21)
quote[212D2C233026420 (link)]:
Täältä myös ääni 20yolle. Vyssin tastingissa nuo pääsi aikoinaan maistamaan rinnan, ja 20yo oli ja on edelleen paras koskaan maistamani viski. 600e olen tuosta ollut henkisesti valmis maksamaan, mutta ei ole tarjolle tullut sillä hinnalla ja juna on tainnut mennä nyt jo aikapäivää sitten.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.5.2016 7.28.28)
Joko minä ja muut köyhät ruetaan osteleen pulloja porukalla ja jakamaan sämpleiksi? Tätäkin joutuu vakavasti harkitsemaan jos haluaa menneisyyden herkkuja maistella.
______________________________________________________________________________
POP (16.5.2016 13.12.16)
quote[4A796F26496E6C69626E0B0 (link)]:
Joko minä ja muut köyhät ruetaan osteleen pulloja porukalla ja jakamaan sämpleiksi? Tätäkin joutuu vakavasti harkitsemaan jos haluaa menneisyyden herkkuja maistella.
______________________________________________________________________________
Peat (16.5.2016 13.16.52)
quote[435C43130 (link)]:
Joko minä ja muut köyhät ruetaan osteleen pulloja porukalla ja jakamaan sämpleiksi? Tätäkin joutuu vakavasti harkitsemaan jos haluaa menneisyyden herkkuja maistella.
Tässä piilee kuitenkin se ongelma, että monet herkut jotka ovat aikoinaan maksaneet esim jotain 150-300 euron välillä, ovat sillä rahalla niitä herkkuja, mutta eivät enää vastaa sitä tyyliin 1000-2500 eurolla, muutamia esimerkkejä: Talisker -81, RM Ellenit, Ardbegin single caskit, Provet ja Loti etc. Vaikka rahaa olisi ollut käytössä hieman enemmän vs normiharrastaja ei kaikkea ole voinut ostaa siitäkään huolimatta ja tällä en nyt tarkoita itseäni, Jaajo taisi heittää jotain tämän tyylistä: jos harrastus ei vie kaikkia rahoja ei se ole oikea harrastus :)
______________________________________________________________________________
Peat (16.5.2016 13.35.49 last edit 16.5.2016 13.36.59)
Muista yhden 3 x Platinum Ellen maistelun. Onhan tästä jo aikaa, pluto ei silloin enää ollut planeetta, mutta oli valkeat pöytäliinat. Nämä on juuri niitä pulloja mistä POP mainitsi. Pullonsuustakin näitä maisteltiin silloin :) 130£ kipale.
______________________________________________________________________________
POP (16.5.2016 14.24.35)
Oliko tää Darth Vader tasting osa II ? Mun mielestä ykkösosassa ei ollut liinaa lainkaan ja pöytään jäi renkaat laseista ja koko yö hinkattiin Osmo Puuvahaa siihen ettei Vaderin faija ala skitsoomaan ;)
______________________________________________________________________________
Peat (16.5.2016 14.35.19)
quote[6B746B3B0 (link)]:
Oliko tää Darth Vader tasting osa II ? Mun mielestä ykkösosassa ei ollut liinaa lainkaan ja pöytään jäi renkaat laseista ja koko yö hinkattiin Osmo Puuvahaa siihen ettei Vaderin faija ala skitsoomaan ;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (16.5.2016 19.37.53)
quote[1236230807570 (link)]:
Vois ottaa jotain Ellen settiä tässä pikapuoliin?
______________________________________________________________________________
POP (16.5.2016 20.39.52)
Voin mäkin olla mukana pitkin hampain, olikos teillä vielä tallessa plattari -82, 121 bott tai/ja whiskyshopin 10v juhlaputelia? Mä kun olen omani jo kitannut, voin järjestää meillä iltamat, tuokaa te Ellenit niin mä tarjoan bisset [ch128526]
______________________________________________________________________________
Peat (16.5.2016 20.55.24)
Mulla on auki 1978 27y 54,8% sherry Platinum ja jonkun bourbon kypsyneen vois avata kaveriksi...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (18.5.2016 10.29.14)
quote[6F706F3F0 (link)]:
Voin mäkin olla mukana pitkin hampain, olikos teillä vielä tallessa plattari -82, 121 bott tai/ja whiskyshopin 10v juhlaputelia? Mä kun olen omani jo kitannut, voin järjestää meillä iltamat, tuokaa te Ellenit niin mä tarjoan bisset [ch128526]
______________________________________________________________________________
POP (4.10.2016 22.34.19)
Menihän siinä tovi, että saatiin aikataulut sopimaan, mutta nyt on raskas urakka takana eli 19 Elleniä maistettu, kiitos Smoke ja Peat seurasta. #lessismore #onceinalifetime [ch128556]
______________________________________________________________________________
mahola (5.10.2016 8.16.58)
quote[0F100F5F0 (link)]:
Menihän siinä tovi, että saatiin aikataulut sopimaan, mutta nyt on raskas urakka takana eli 19 Elleniä maistettu, kiitos Smoke ja Peat seurasta. #lessismore #onceinalifetime [ch128556]
______________________________________________________________________________
smoke on the water (5.10.2016 9.00.35 last edit 5.10.2016 11.31.45)
quote[65787F6064620D0 (link)]:
Menihän siinä tovi, että saatiin aikataulut sopimaan, mutta nyt on raskas urakka takana eli 19 Elleniä maistettu, kiitos Smoke ja Peat seurasta. #lessismore #onceinalifetime [ch128556]
Hurjalta kuulostaa. Toivottavasti tulee Smoken plokiin!
______________________________________________________________________________
JuSa (5.10.2016 13.58.31)
Äijät ollu aika laadukkaasti päissään tuon setin jälkeen ;D
______________________________________________________________________________
smoke on the water (5.10.2016 18.57.22)
quote[291608080230630 (link)]:
Äijät ollu aika laadukkaasti päissään tuon setin jälkeen ;D
______________________________________________________________________________
JS (6.10.2016 7.39.33)
No huh huh.
______________________________________________________________________________
Gooner (6.10.2016 18.18.44)
Onko tuollaisessa määrässä ylipäätään mitään järkeä...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.10.2016 18.28.19)
quote[7F767979627A170 (link)]:
Onko tuollaisessa määrässä ylipäätään mitään järkeä...
______________________________________________________________________________
Gooner (6.10.2016 18.46.51 last edit 6.10.2016 18.47.43)
quote[5063753C537476737874110 (link)]:
Onko tuollaisessa määrässä ylipäätään mitään järkeä...
Totta kai on! Olisin lisännyt vielä yhden niin täys 20. Pikkuhiljaa ja saa kerrankin verrata eri Elleneitä keskenään.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (7.10.2016 5.51.27)
quote[4C454A4A5149240 (link)]:
Onko tuollaisessa määrässä ylipäätään mitään järkeä...
Totta kai on! Olisin lisännyt vielä yhden niin täys 20. Pikkuhiljaa ja saa kerrankin verrata eri Elleneitä keskenään.
Olette toki paljon pidemmällä tässä harrastuksessa kuin minä. Minulla tuo määrä tekisi "viskimessuilmiön", eli viiimeisistä ei maistaisi enää mitään... kieli ja aivot väsyvät. Aikaa pitäisi ainakin olla 6-8 tuntia ja ruokailut ymv. välillä. Mielenkiintoista...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.10.2016 7.07.57)
quote[2C20212E3D2B4F0 (link)]:
Onko tuollaisessa määrässä ylipäätään mitään järkeä...
Totta kai on! Olisin lisännyt vielä yhden niin täys 20. Pikkuhiljaa ja saa kerrankin verrata eri Elleneitä keskenään.
Olette toki paljon pidemmällä tässä harrastuksessa kuin minä. Minulla tuo määrä tekisi "viskimessuilmiön", eli viiimeisistä ei maistaisi enää mitään... kieli ja aivot väsyvät. Aikaa pitäisi ainakin olla 6-8 tuntia ja ruokailut ymv. välillä. Mielenkiintoista...
Nimimerkillä juuri 50 viskiä Lontoossa "maistaneena" (missä ei sinänsä ole maisteluteknisesti järkeä, mutta hauskaa se on) sanoisin, että 20 löröähän nyt menee helposti ja on oikein antoisa setti. Mutta tietty eihän tuo varmaankaan samalla lailla analysointia ole kuin joku kolmen viskin tasting, joka kestää 2h. Mutta rennolla naatiskelumeiningillä erittäin hieno setti. Odotan innolla Smokelta tarkempia fiiliksiä näistä. Tämä on kyllä suomen mittakaavassa ja merkittävä kulttuuriteko.
______________________________________________________________________________
Mushinico (7.10.2016 8.57.34)
Olen kanssa sitä mieltä, että jo 10 viskin maistelut eivät tuota enää viimeisten kohdalla niin suurta totuutta kuin esimerkiksi kukin maisteltuna vaikkapa kolmen seteissä. Hyvä puolihan on se jos ne on vierivieren niin ainakin alkutuoksuttelu on hyvä vertailumielessä. Makuaisti on vain niin tylsä homma kun siitä ei saakaan yhtä helppoa lopputulosta. Toki voimakkaat tapaukset erottuvat myös useampien jälkeen edukseen.
Mutta kuten täälläkin jo mainittu, niin onhan se melko mukavaa myös maistella ilman kynää (saatika kännykkää) ja mennä fiiliksien mukaan rennosti. Toki tuollainen Ellen-setti saattaa kuulostaa hiukka erikoiselta "fiilissetiltä", mutta tuskin kovin moni harrastaja kieltäytyisi moisesta tilaisuudesta. Varsinkin jos tuttuja viskejä.
P.s. ne jämät mitä jäi (eli ei mitään?) Voi laittaa postissa tulemaan tänne Espooseen.
______________________________________________________________________________
POP (7.10.2016 11.58.32 last edit 7.10.2016 12.29.20)
Avataan omia tuntemuksia tästä setistä ihan ranskalaisilla viivoilla, jotta kaikkien mullisaukon poikien olisi helpompi sisäistää saako omilla rahoilla ostetuilla viskeillä tehdä mitä haluaa ;) vai ei, ilman asioiden kyseenalaistamista.
-Settiä suunniteltiin pitkään ja hartaasti justforfun ajatuksella
-Melkein kaikki Ellenit olivat kaikille maistelijoille tuttuja, jopa pullollisen verran
-Viskit jaettiin kolmeen settiin, iän, % tai tislausvuoden mukaan
-aikaa käytettiin reilu 3 tuntia ja vettä kului paljon
-Määrät olivat pieniä, uskoisin, että sentti/viski/äijä oli aika lähellä totuutta
-itse maistoin kaikki viskit 2 kertaan, vasemmalta oikealle ja toisinpäin, suurin ongelma tässä oli se, että 5 viskin setissä keskimmäinen viski pysyi samana vaikka suunta vaihtui
-20 olisi saatu rikki avaamalla yksi lisää, mutta tällä kertaa jäätiin tähän eli kyllä sinne jäi reilujakin jämiä jäljelle
-seuraavaksi jotain muuta ja silloin alle 20 viskiä ei ole vaihtoehto
-Omiin muistin syövereihin jää mukava muisto tästä, vaikka en koko illasta mitään muista......
Lisäyksenä, mielestäni suurin kulttuuriteko tässä oli se, että riippumatta tislaamosta, hinnoista, hinnan nousuista, harvinaisuuksista etc, tälläisiäkin viskejä avataan ja nautitaan, koska siihenhän viskit on alunperinkin tehty, nautittavaksi ja onneksi tämä meidän lähipoppoo sen on sisäistänyt jo ajat sitten.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (7.10.2016 13.04.34)
Amen.
______________________________________________________________________________
Gooner (7.10.2016 16.28.50 last edit 7.10.2016 16.29.50)
Joo... arvasinkin, että joku herkkähipiäinen ;-) vetää kysymyksestäni porot nokkaansa ja alkaa herjaamaan. Taidankin tästä suuttua ja lopettaa kirjoittamisen koko foorumille... vai mitäköhän lopettaisin, jotain tässä on kyllä lopetettava :-).
______________________________________________________________________________
POP (7.10.2016 17.28.36)
Älä ainakaan arvailua lopeta, koska siinä on hieman petrattavaa. Eli kirjoitukseni ei liittynyt sinuun :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.10.2016 19.33.23)
Olihan teillä kaikki koko pullot rinnakkain ettei vaan pelkät sämplepullot? Meinaan kohtalaisen eroottinen näky 19 Elleniä auki ja saa vielä maistella...kuva kiitos!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.10.2016 20.26.33)
quote[14273178173032373C30550 (link)]:
Olihan teillä kaikki koko pullot rinnakkain ettei vaan pelkät sämplepullot? Meinaan kohtalaisen eroottinen näky 19 Elleniä auki ja saa vielä maistella...kuva kiitos!
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (7.10.2016 22.56.56)
Mahtavaa toimintaa!
Mulla kestaa nykyään senttilitrankin imeskely niin kauan, että tossa kattauksessa ois menny viikko.
______________________________________________________________________________
Havis (8.10.2016 13.17.18)
quote[7B485E17785F5D58535F3A0 (link)]:
Olihan teillä kaikki koko pullot rinnakkain ettei vaan pelkät sämplepullot? Meinaan kohtalaisen eroottinen näky 19 Elleniä auki ja saa vielä maistella...kuva kiitos!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.10.2016 16.01.01)
quote[1930273822510 (link)]:
Olihan teillä kaikki koko pullot rinnakkain ettei vaan pelkät sämplepullot? Meinaan kohtalaisen eroottinen näky 19 Elleniä auki ja saa vielä maistella...kuva kiitos!
Sillon kun alkaa viskipulloista tulla mielleyhtymiä erotiikkaan, taitaa olla aika varata käynti psykiatrille...
______________________________________________________________________________
POP (8.10.2016 21.18.40)
#maltoporn ei ehkä ole kaikille selvillä [ch128556]
______________________________________________________________________________
smoke on the water (9.10.2016 5.31.48)
Tässä lyhyet arviot maistetuista:
http://smokeonthewater-fin.blogspot.fi/2016/10/19-x-port-ellen-4102016.html
______________________________________________________________________________
Havis (16.10.2016 6.43.30)
quote[5D6E78315E797B7E75791C0 (link)]:
...Voihan täällä jutella vaikka viskeistä...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.10.2016 17.32.34 last edit 16.10.2016 19.56.07)
quote[466F78677D0E0 (link)]:
...Voihan täällä jutella vaikka viskeistä...
No tehdään sitten niin ja jätetään ne fetisismi kehut suomi24 / kaksplus kanaville, ok?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (20.7.2018 15.20.24)
Lisää Elleneitä. Tällä kerralla neljä kappaletta ja mukana mm. viimeisin OB-julkaisu (17 th Release).
http://smokeonthewater-fin.blogspot.com/2018/07/port-ellenia-pikkulinnussa-1872018.html
______________________________________________________________________________