Bowmorelta uusi 30-vuotias

______________________________________________________________________________

Smokellahan tästä on varmasti jo ollutkin tieto, mutta minä huomasin vasta äsken, että Bowmorelta on tullut uusi perusvahvuinen (43 %) 30-vuotias (ei vintage) pullote Sea Dragonin korvaajaksi (vihdoinkin). Rajallinen erä tosin, 1 800 pulloa, ja tämä näkyy valitettavasti hinnassa. Mukavaa, että merikäärme-aihetta on pidetty yllä...


Kuva liitteenä ja muuta tietoa tästä:

www.whisky24.de/tws/product_info.php?info=p10439_Bowmore.html&XTCsid=713cf7dda3f68cad168ed8f829497648

______________________________________________________________________________

Quercus (26.11.2006 18.16.51 last edit 26.11.2006 18.23.46)

Mukava uutinen! Toivottavasti tuokin saadaan taas Pikkulintuun maistettavaksi.

Harittavatko silmäni!? Onko tuo pullo muuten läpinäkyvää lasia? Katsokaapa tarkkaan pullon kaulaa ja viskipinnan rajaa. Yllättävän tumma väri, jos näin on. Ainakin TWS:n symbolin mukaan tuo on sherrykypsytetty. Uusi Black Bowmore... :P

______________________________________________________________________________

I.R. (26.11.2006 18.28.25)

quote[Quercus (link)]:

Harittavatko silmäni!? Onko tuo pullo muuten läpinäkyvää lasia? Katsokaapa tarkkaan pullon kaulaa ja viskipinnan rajaa. Yllättävän tumma väri, jos näin on. Ainakin TWS:n symbolin mukaan tuo on sherrykypsytetty. Uusi Black Bowmore... :P

______________________________________________________________________________

smoke on the water (26.11.2006 18.41.01)

Ekaa kertaa tuon tästä näin, ja yöunet meni sen siliän tien.. Hinta on kyllä vedetty reilusti yläkanttiin :(, mutta... ...No, täytyy yrittää pitää pää kylmänä ja rauhassa miettiä. Sitä en kyllä epäile, etteikö kysessä olisi taas yksi uusi ja upea Bowmorevanhus. :)

______________________________________________________________________________

I.R. (8.12.2006 9.30.06)

Ks. www.forum.thewhiskystore.de/viewtopic.php?t=1941&postdays=0&postorder=asc&start=0

Mielenkiintoista mutta hieman rönsyilevää keskustelua uuden 30-vuotiaan tiimoilta.

______________________________________________________________________________

Whisky (9.12.2006 9.26.28)

quote[Al Swearengen (link)]:

Uudessa Magissä oli juttua eli hinta noin 300 puntaa ja myynnissä VAIN tislaamolla ja "hyvin" varustetuissa tax free myymälöissä (luxury environment of airport duty free shop).

______________________________________________________________________________

Ize (13.12.2006 9.54.38)

quote[Al Swearengen (link)]:

Ei kai kovin suuri yllätys ole että arvostelu kyseisestä juomasta löytynee täältä! http://www.whiskyfun.com/

______________________________________________________________________________

Quercus (15.7.2007 17.21.59 last edit 15.7.2007 18.07.14)

No niin, Kranna Dubh joutui viikonloppuna teuraaksi, ja kahtena iltana peräkkäin on tunnustelusiivuja nautittu. Mainio Bowmore tämä on — ja sherrytynnyreitäkin on melko runsaasti käytetty. Tuoksu on heti alkuun savuinen: tyypillistä Bowmore-savua, kuivaa, puhdasta, sikariakin. Seuraavilla nuuhkaisuilla nenän ottaa haltuunsa intensiivinen sherryn ja vanhan puun yhdistelmä, jossa nämä ominaisuudet tuntuvat olevan tiukasti kiinni toisissaan, mistä tulee mieleen 34-vuotias 1971-pullote; muitakin yhtymäkohtia löydän, vaikkakin kyseinen Sherry Wood -pullote painii omassa sarjassaan. Mitään puisevuutta kolmekymppisessä ei ole havaittavissa, vaikka sherry ja vanha puu yhdistettynä savuun kuivattavat tuoksua. Makeutta tuoksuun tuo eksoottinen hedelmäisyys, jonka kuitenkin pitää kurissa hedelmät marinoiva vanha, hyvin kuiva tumma rommi. Tästä syystä mitään mangoja tai appelsiinejä on lähes mahdotonta yrittääkään etsiä erikseen (vrt. 37 yo/1968 ja hedelmäilotulitus). Bowmorelle tyypillinen ilmavuus löytyy pian oltuaan aluksi taustajuonteena, ja siinä meri-ilma yhdistyy fenoliseen kirpeyteen, nokkoseen ja johonkin yrttiin, jota en keksinyt. Maussakin sherry ja vanha puu muodostavat rungon mutta nyt huomattavasti kuivempana. Viski on yllättävän intensiivistä perusvahvuiseksi. Hyvin "eloisa", jopa hapokas ja kipristelevä kielen päällä — toisin sanoen tanniininen. Mieleen tulee 32-vuotias OB vuodelta 1968, kun raikkaus on puun rinnalla, samoin turve nousee esiin. Kuivaa sherryä, tummaa rommia ja XO-konjakkia. Loppua kohden viski kehittyy happamammaksi; jälkimaussa turve voimistuu ja pehmeä savu palaa.

Alkuun Kranna Dubh poikkeaa melkoisesti keraamisesta Sea Dragonista: tärkein ero ja sekä tuoksusta ja mausta löytyvä puu—sherry-elementti, joka antaa huomattavaa jämäkkyyttä. Kranna on kuitenkin melko hidas avautumaan, ja ilman aikaa ja viskin hengittämistä vanha puu ja sherry dominoivat. Tänään annoin Krannan seisoa tulppaanilasissa yli tunnin: "1971-mäisyys" oli hävinnyt, tanniinisuus pehmentynyt huomattavasti, tummat juomat saaneet hedelmäisempiä vivahteita, raikasta mustaherukkaisuutta löytyi sekä tuoksusta että mausta, meri-ilma korostuu, jälkimaun "happamuus" oli jalostunut selväksi ammoniakkimaisuudeksi ja tuoksun savu oli muuttunut harsomaiseksi ja positiivisessä mielessä parfyymimaiseksi — nyt viski muistutti 30-vuotiasta Sea Dragonia! Rungoltaan Kranna on kuitenkin edelleen jämäkämpi, sherryisempi, intensiivisempi, ja tuota kieltä hierovaa "hapokkuutta" rakastan. Kunpa vain raaskisi korkata kotihyllyn Sea Dragonin rinnakkainvertailua varten... ::)    

______________________________________________________________________________

Quercus (6.3.2008 19.53.05 last edit 6.3.2008 19.56.55)

Tänä iltana oli alkuperäisen suunnitelman mukaan tarkoitus sipaista Rare Malts -sarjan Port Ellenit, mutta herukkaiseksi kehittynyt Glen Garioch sai minut valitsemaan lasiin kaksi viskiä, joista myös löytyy herukan aromeja. Vihdoin ja viimein vertailuun päätyivät Bowmoren upeat 30-vuotiaat Sea Dragon ja Kranna Dubh. Valitettavasti tästä viestiketjusta on hävinnyt muutama viesti.

Kyllä mielikuvat ovat hataria. Edellisessä viestissä olin kirjoittanut, että Kranna Dubh (KD) olisi intensiivisempi ja jämäkämpi kuin Sea Dragon (SD). Kun ensimmäisen kerran nuuhkaisin tänään SD:tä, melkein itku pääsi: tiesin, että kyseessä on loistava viski, mutta onko tämä todella näin hyvää! SD:n tuoksu on heti alkuun KD:hen verrattua auki, upean intensiivinen ja koherentti. Tyylikäs laventeli on läsnä. KD:n tuoksu tarjoilee kuivaa sikarisavua, mutta SD:stä savua ei löydy. KD:n tuoksua hallitsee alkuun mielenkiintoinen vanhan puun ja sherryn yhdistelmä, joka aukeaa hitaasti. Makeus on selvä, ja KD antaa ylikypsää hedelmää sherryn alta. SD makeutuu hyvin hitaasti. SD:n merellisyys on selvä, mutta KD:ssa ilmavuuden löytyminen vie aikaa. Juoman kuitenkin lähenevät merellisyydessä ajan kanssa. Seisoneen SD:n tuoksu on kirpeä, raikkaan herukkainen ja aldehydinen. KD:sta löytyy myöhemmin hentoa yrttiä, kun taas SD paljastaa nopeasti raikasta herukkalehteä ja nokkosta.

Sea Dragonin maun kaarta on lähes mahdotonta kuvailla tekemättä vääryyttä tälle jalolle juomalle. SD:n maku on kirpeän rapea, hieman tamminen, ja laventeli ja ammoniakki ovat nopeasti läsnä. KD:n maku tarjoilee selvästi tammea, ja juoma on voimakkaan tanniininen. Sherry—puu-elementti KD:ssa on tärkeimpiä eroja juomien välillä. SD:n herkkä laventeliharso säilyy; KD:ssa kehittyy parfyymimaista savua. SD:n maku on tuoreempi (nokkonen) ja raikkaampi, ja KD:sta löytyy enemmän makeutta ja sherryä. Kokonaisuutena SD on selkeämpi, kaikki aromit ovat selkeitä, juoma on hyvin perinteinen. KD avautuu hitaasti, ja kokonaisuus vaikuttaa pyöreältä ja hiotulta, mitä tietysti makeus korostaa. Ajan kanssa juomien erot tuntuivat tasaantuvan.

Laseihin jäi vielä kumpaakin Bowmorea runsaasti, ja on mielenkiintoista seurata maun ja tuoksun kehitystä juoman hapettuessa. Kiitokset vielä Alille, kun sain uudelleen maistaa Sea Dragonia. Upeita juomia kumpainenkin lohikäärme ja upeaa, kun hyllyssä on korkkaamaton Sea Dragon odottamassa sopivaa hetkeä.  

______________________________________________________________________________