Uige maistettu

______________________________________________________________________________

ARdBeggar (12.2.2007 6.34.02)

Eli perjantaina tuli korkattua serkkupojan kanssa tuo 2006 pullotettu Ardbeg Uigeadail.

Pitää sanoa että nyt löytyi taas aloittelijalle aivan uusia ulottuvuuksia viskistä.
Uige ei kaipaa minun mielestäni yhtään vesitippaa sekaansa, juoma on uskomattoman
pehmeää vaikka alkoholimäärä onkin korkea.

Tätä minä luonnehtisin jälkiruokaviskiksi, sen verran selkeästi sherrytynnyrin aromit
tuossa maistuvat. Makuja en osaa vielä määritellä, mutta uskomaton määrä niitä
vivahteita löytyy. En ole "varsinaisia" sherrytynnyriviskejä maistellut, mutta sanoisin
että jos maku tuosta Uigesta voimistuisi, kokisin sen äitelänä. Uigeadailissa on juuri
täydellisen mielenkiintoinen koostumus Islayn savuista olemusta yhdistettynä
hienostuneeseen makean rusinaiseen vivahteeseen.

Uigeadail on sellainen lisä "kohtuuhintaisten" Islay-pullotteiden sarjaan, jonka
soisi löytyvän jokaisen kaapista. Serkku oli vannonut tähän saakka Lagavulinin
ylemmyyteen, mutta tämä nyt kuulemma oli ensimmäinen joka ajoi Lagan ohi.
"Tätä vain joisi" oli ehkä selkein luonnehdinta.

Maistettiin myös Airigh Nam Beist [meniköhän es nyt oikein] joka oli hyvää ja
kymppiin verrattuna ehkä kypsyneisyyden pystyi toteamaan, mutta sitä ei
olisi kannattanut ehkä korkata samana iltana Uigen kanssa.
Ehkä reittaisin "Pedon" kymppiä paremmaksi, mutta hintaero vaan on
kohtuuttoman suuri. (vähän kuten Laphroaig 10 vs 15)

Että tällaista...

______________________________________________________________________________

Whiskana (12.2.2007 9.00.53)

quote[ARdBeggar (link)]:
Eli perjantaina tuli korkattua serkkupojan kanssa tuo 2006 pullotettu Ardbeg Uigeadail.


Itse taas jouduin viikonloppuna toteamaan, että Uigeadail 2003 oli "hieman" muuttanut makuaan, kun oli jo jokusen hetken ollut avattuna ja lopuillaan... ::)

Silloin aikoinaan en pitänyt lainkaan siitä mutta ajan mittaan alkoi maistua kummasti. Nyt oli tosiaan jo "hapettunut" pahasti eli jouduin toteamaan sen juomakelvottomaksi ja lykkäämään ruoanlaitto-osastolle.

Onkos jollain kykyä vertailla eri vuosikertoja (2003-2007) ?

Young Uigeadailkin löytyy hyllystä mutta sitä ei parane availla enää... :D

______________________________________________________________________________

Sieppo (19.10.2007 7.07.41)

quote[ARdBeggar (link)]:


Onkos jollain kykyä vertailla eri vuosikertoja (2003-2007) ?



Jos tyhmä kysymys sallitaan, niin mistä näkee pullotusvuoden? En ainakaan omasta pullostani löytänyt mitään selkeää viestiä siitä. Jotain epämääräisiä numerosarjoja kylläkin löytyi. :-/

______________________________________________________________________________

pere (19.10.2007 7.26.23)

Se epämääräinen numerosarja on pullotuskoodi, jota luetaan kutakuinkin seuraavasti ensimmäisen viiden merkin osalta:

L[n] = pullotusvuosi 200n

[nnn] = päivä vuoden alusta järjestysnumerona

eli esim L4 215 = 2004, päivä 215 (minne se sitten osukaan...)

seuraavat numerot ovat muistaakseni kellonaika ja sitten viimeinen kirjain-numero-yhdistelmä kertoo käsittääkseni tislaamon

Hyvin monen muunkin tislaamon pullotuskoodit rakentuvat samalla tavalla.

______________________________________________________________________________

Sieppo (19.10.2007 8.19.11)

quote[pere (link)]:
Se epämääräinen numerosarja on pullotuskoodi, jota luetaan kutakuinkin seuraavasti ensimmäisen viiden merkin osalta:

L[n] = pullotusvuosi 200n

[nnn] = päivä vuoden alusta järjestysnumerona

eli esim L4 215 = 2004, päivä 215 (minne se sitten osukaan...)

seuraavat numerot ovat muistaakseni kellonaika ja sitten viimeinen kirjain-numero-yhdistelmä kertoo käsittääkseni tislaamon

Hyvin monen muunkin tislaamon pullotuskoodit rakentuvat samalla tavalla.



Tämähän selvitti kaiken, eli oma Uigeni on pullotettu helmikuussa 07. Aina oppii jotain uutta. Kiitos Pere!

Mitenkäs esim 90 luvulla pullotetuissa tuo koodi rakentuu? Onko L-kirjaimen tilalla joku muu kirjain? Tämä nyt kyllä menee varsinaisesta aiheesta pahasti sivu suun, mutta kysynpä kuitenkin. ::)

______________________________________________________________________________

pere (19.10.2007 8.29.42)

quote[Sieppo (link)]:
Mitenkäs esim 90 luvulla pullotetuissa tuo koodi rakentuu? Onko L-kirjaimen tilalla joku muu kirjain? Tämä nyt kyllä menee varsinaisesta aiheesta pahasti sivu suun, mutta kysynpä kuitenkin. ::)


Ymmärtääkseni samalla lailla, eli kai ovat sitten ajatelleet, että pulloa tutkivalla ihmisellä on sentään aina vuosikymmenestä hajua sen verran :) Ainakaan kaikissa 90-luvun OB Ardbegeissä ei pullotuskoodia tosin näyttäisi olevan, tai ainakaan en sellaista muistaakseni omasta 17yo pullostani löytänyt...

______________________________________________________________________________

ARdBeggar (27.12.2007 13.30.50)

Onko kukaan vielä maistellut ihan viimeisimpiä Uige-pullotteita rinnaikkain, löytyykö vielä eroja?

Mulla on tossa erää joka on vuoden 2006 elokuulta ja nyt ostin uuden satsin joka näyttää taasen olevan toukokuulta 2007.
Ei vaan viittis korkata uusia pulloja ihan tieteellisiin tarkoituksiin tuohon rinnalle :D

______________________________________________________________________________

Eat P (13.6.2008 9.46.04 last edit 13.6.2008 9.47.32)

Tulla niitä jotain maisteltiin, http://viskikaappi.net/yabb/YaBB.pl?num=1182764851

L5 lopahti ja avasin eilen juuri L7 142 Uigen ja täytyy sanoa ,että mahtavaa... Mitä Batchejä Smokella ja POP:illa löytyy avattuna? H-T-H ?

______________________________________________________________________________

POP (13.6.2008 10.06.04)

quote[Eat P (link)]:
Tulla niitä jotain maisteltiin, http://viskikaappi.net/yabb/YaBB.pl?num=1182764851

L5 lopahti ja avasin eilen juuri L7 142 Uigen ja täytyy sanoa ,että mahtavaa... Mitä Batchejä Smokella ja POP:illa löytyy avattuna? H-T-H ?


2003 pullotettua löytyy vielä pariin tastingiin ja muistaakseni -05 auki sekä kiinni olevat hyllyssä pölyyntymässä 04/05/06-suora.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (13.6.2008 15.36.24)

quote[POP (link)]:
quote[Eat P (link)]:
Tulla niitä jotain maisteltiin, http://viskikaappi.net/yabb/YaBB.pl?num=1182764851

L5 lopahti ja avasin eilen juuri L7 142 Uigen ja täytyy sanoa ,että mahtavaa... Mitä Batchejä Smokella ja POP:illa löytyy avattuna? H-T-H ?


2003 pullotettua löytyy vielä pariin tastingiin ja muistaakseni -05 auki sekä kiinni olevat hyllyssä pölyyntymässä 04/05/06-suora.


2007 tyhjeni viime viikolla. Avaamatta 2005 sekä pari miniä mallia "Peat Pack."

______________________________________________________________________________

POP (10.8.2008 20.46.52)

Onko kukaan viime aikoina ostanut/tilannut Uigea alkosta? ja jos on, niin millä pullokoodilla ovat olleet?

______________________________________________________________________________

malmqvis (10.8.2008 22.34.53)

L7 on mun puteli, muutama kuukausi ostosta ehtinyt vierähtää.

  --markus

______________________________________________________________________________

pere (11.8.2008 5.44.21)

Jatkokysymyksenä voisi kysyä, että onko kukaan nähnyt missään L8 Uigeja tai sen puoleen L8 TEN:jä? Itselleni ei ainakaan ole kumpaakaan vastaan tullut, mutta kaipa sellaisiakin pitäisi olla :)

______________________________________________________________________________

SeBBe (11.8.2008 6.38.27)

TENiä on ainakin jo Alkon hyllyillä koodilla L8.

______________________________________________________________________________

Whisky (11.8.2008 21.34.50)

Kaapin pullotilanne on siinä vaiheessa, että moni pullo vetää pohjiaan. Siksipä uskalsin napsautella jälleen auki yhden korkin muutamaa elokuvaa katsellessa. Uhriksi joutui tällä kertaa ei sen enempää, eikä vähempää kuin otsikossa mainittu Ardbegin Uigeadail. Pullokoodilla L07 325 mennään, eli viime marraskuun pullotteita.

Täytyy nyt nöyrimmästi kyyristellen myöntää, että tämä on ainoa kaapissani oleva Ardbeg. Corry oli kovasti tulossa kaappia kohden aamulla, mutta tällä kertaa nopeat söivät hitaan. Ensimmäistä kertaa voin rehellisesti sanoa, että menetin pullon pelkästään sen vuoksi, että sinkosin yhdentekevään palaveriin ajatuksenani hoitaa tilaus heti sen loputtua. Vanhanaikasestihan siinä kävi ja pullo oli puolen tunnin aikana kadonnut kaupan valikoimista.

Uigesta ei pahaa sanottavaa ole. Syväananalyysiä en nyt suorita. Sen sijaan nautin mainiosta viskistä!

______________________________________________________________________________

POP (13.8.2008 8.59.36)

Kiitokset tiedoista, tänään kävin paikallisessa pistämässä Uigen tilaukseen toivoen että koodina olisi L7, niin suorani saisi loogisen jatkon. Teniä näytti olevan hyllyssä L8 koodilla ja yksi L7 joka lähti mukaani. Jos jollakulla on ylimääräisenä Teniä L5 koodilla olisin mielelläni voinut sellaisen vaikkapa vaihtaa priimakuntoiseen L6:seen?

______________________________________________________________________________

POP (26.8.2008 7.51.47)

quote[6E716E3E0 (link)]:
Kiitokset tiedoista, tänään kävin paikallisessa pistämässä Uigen tilaukseen toivoen että koodina olisi L7, niin suorani saisi loogisen jatkon. Teniä näytti olevan hyllyssä L8 koodilla ja yksi L7 joka lähti mukaani. Jos jollakulla on ylimääräisenä Teniä L5 koodilla olisin mielelläni voinut sellaisen vaikkapa vaihtaa priimakuntoiseen L6:seen?


Uige kotiutettu ja L7 325 koodilla oli.

______________________________________________________________________________

Pure Pot (30.9.2008 20.27.21)

AoW:sta elokuun lopussa kotiutettu pullo on L8-koodia.

Maistelin tuossa taasen, ja on tämä aivan jumalattoman hyvää! Oli tuolla toisessa ketjussa puhetta, että tämän valmistus loppuisi tänä vuonna? Onko tämä varma tieto? Jos näin on, niin ainakin yksi on saatava varalle!

______________________________________________________________________________

POP (1.10.2008 11.42.55)

quote[416463744E417E65110 (link)]:
AoW:sta elokuun lopussa kotiutettu pullo on L8-koodia.

Maistelin tuossa taasen, ja on tämä aivan jumalattoman hyvää! Oli tuolla toisessa ketjussa puhetta, että tämän valmistus loppuisi tänä vuonna? Onko tämä varma tieto? Jos näin on, niin ainakin yksi on saatava varalle!


100% faktaa ei ole, mutta uskoisin alkuperäisen kolmevuotisen Uige varaston venyttämisen viisivuotiseksi tulleen nyt tiensä päähän. ANB:tä piti riittää myös noin kolmeksi vuodeksi ja se on lähellä totuutta, sillä se on nyt tislaamolta loppu, mutta pullottavat pienen erän vielä. Näin ollen molemmat pullot ovat tiensä päässä tänä vuonna pullotuksien osalta. "Tietoni" perustuu lähteisiin tislaamon läheltä muttei kuitenkaan se lähde ole Lindsay ;) Uusimmassa Magissä on Begistä juttua ja se on Dominic Roskrown käsialaa, jutun lopussa, vapaasti lainaten, suomentaen että ulkomuistista, " Corryvreckan saattaa tulla ensi vuonna Ardbegin perusrangeen, Uigeadailin ja ANB:n poistuessa valikoimasta"

PS. mitkä olivat tuon Uigen loppukoodit L8 jälkeen, jos saanen vielä vaivata?

______________________________________________________________________________

Pure Pot (1.10.2008 18.38.56 last edit 1.10.2008 18.42.51)

quote[697669390 (link)]:

PS. mitkä olivat tuon Uigen loppukoodit L8 jälkeen, jos saanen vielä vaivata?


Eipä mitään vaivaa, näyttääpi olevan L8 042

Edit: ja kiitos vastauksesta!

______________________________________________________________________________

POP (4.10.2008 10.02.44)

quote[170817470 (link)]:
Jos jollakulla on ylimääräisenä Teniä L5 koodilla olisin mielelläni voinut sellaisen vaikkapa vaihtaa priimakuntoiseen L6:seen?


Apu löytyi lähempää kuin aavistinkaan joten L5 Tenille ei enää ole tarvetta, kiitokset Smokelle. L8 Uige täytynee tilata suoran jatkoksi vielä, Pure Potin avustuksella joten tattis sinnekin.

______________________________________________________________________________

Pure Pot (21.10.2008 20.23.00)

Uigen saatavuusarvuutteluja jatkan, kun Quercus tuolla toisaalla sanoi seuraavaa:

"Tislaamolta vahvistettiin, että "L8" on viimeinen Airigh nam beist. Mickeyn mukaan Ardbegin core rangessa on jatkossa kolme viskiä: Blasda, Ten ja Uigeadail. Mutta tämäkin oli jo tiedossa."

Eli vielä pitäisi Uigea tämän mukaan jatkossa saada - vai onko kysymys vain siitä, kuinka pitkään? Core rangessa mukana olo kuulostaisi korvaani kyllä siltä, että tuota saisi vielä pitkälle ensi vuoteen, ellei koko vuoden...? Vaan mikäpä minä olen tuota aikaa määrittelemään. Hmmm.

______________________________________________________________________________

POP (22.10.2008 6.38.19)

Jos Uige pysyttelee mukana, niin varmasti itse viskikin muuttuu vuosi vuodelta, toisaalta se on helppoa kun tuote on "NAS", sekä pääasiassa bourbonissa majaillut jossa sitten on mukana vähän sherryäkin, toki viski on nytkin muuttunut siitä kun se 2003 lanseerattiin, eli ainakin vanhempien sherrytynnyrien mukana olo vähenee/loppuu.

______________________________________________________________________________

Eat P (15.11.2008 14.20.32 last edit 15.11.2008 14.21.07)

quote[1B041B4B0 (link)]:
Jos Uige pysyttelee mukana, niin varmasti itse viskikin muuttuu vuosi vuodelta, toisaalta se on helppoa kun tuote on "NAS", sekä pääasiassa bourbonissa majaillut jossa sitten on mukana vähän sherryäkin, toki viski on nytkin muuttunut siitä kun se 2003 lanseerattiin, eli ainakin vanhempien sherrytynnyrien mukana olo vähenee/loppuu.


Asiaan liittyen eilen lasissa käväisi pari eri batchiä Uigea,L7 142 ja L7 293. I.R:n mainitsema uudempien batchien pehmeys on kyllä näissä kahdessa aika dramaattisesti esillä.
L7 142 , jossa pullonpohja jo häämöttää, tuntuu edelleen olevan reilusti potkua, kun taas L7 293 suorastaan yllättää pehmeydellään, ollen kuitenkin väriltään tummempaa.

______________________________________________________________________________

miekin (24.11.2008 23.37.08)

quote[32273027420 (link)]:
Jatkokysymyksenä voisi kysyä, että onko kukaan nähnyt missään L8 Uigeja tai sen puoleen L8 TEN:jä? Itselleni ei ainakaan ole kumpaakaan vastaan tullut, mutta kaipa sellaisiakin pitäisi olla :)


Ainakin muistelisin n. 1 kk sitten nähneeni Lempäälän Ideaparkin alkon hyllyllä TEN:iä L8 koodilla. 8-)

______________________________________________________________________________

Tam ja Pere (21.2.2009 11.55.29)

Kuinkahan vanha tuo ko. viski on. Onkohan kenelläkään tietoa ?

______________________________________________________________________________

Eat P (21.2.2009 12.45.02)

quote[1633342319162932460 (link)]:
quote[697669390 (link)]:

PS. mitkä olivat tuon Uigen loppukoodit L8 jälkeen, jos saanen vielä vaivata?


Eipä mitään vaivaa, näyttääpi olevan L8 042



Localshop for local people, toimitti tilausvalikoimastaan Uigeadailin koodilla L8 084.

______________________________________________________________________________

POP (24.2.2009 11.11.57)

quote[6F45564D240 (link)]:
Kuinkahan vanha tuo ko. viski on. Onkohan kenelläkään tietoa ?


Eipä Uigeadailin ikää ole kerrottu 100% faktana missään, mutta näistä tiedoista voinet vetää omat päätelmäsi. Vuonna 2003 julkaistun Uigen ensimmäisissä pulloissa (03/04) takaetiketissä on maininta sen sisältämästä 1993 bourbonista, että vanhemmista sherry caskeista joiden ikää ei mainita tarkemmin, oma heitto voisi mennä vuoteen 1976, mutaisuuden/likaisuuden samankaltaisuudella. 2005 vuodesta eteenpäin tuota vuosilukua ei enää mainita takaetiketissä. PS&S kirjassa kerrotaan bourbonin olleen vuosilta 1990 ja 1993, kun Suomen vierailulla ollessaan Annabel Meiklen kertoi Uigen iäksi jotain 10 ja 50 vuoden väliin. Makuprofiili on kuitenkin muuttunut vuosien varrella ja tulee muuttumaan jatkossakin, 2003 versio oli räyhäkäs, voimakas, raikas ja hieman alkoholinenkin, kun esim 2005 ja 2007 pullotetut olivat pehmeämpiä ja tasapainoisempia, ehkä menetetyn luonteenkin kustannuksella. Vuoden 2004 versiota on pidetty "parhaana" batchinä", enkä ole maistanut tätä Jimin 97,5 pojon versiota, mutta Uige on ollut suosikkejani aina, vaikkakin viimeksi 2005 versio piti juoda hyväksi, niin likaiselta ja mutaiselta se yhden dramin jälkeen maistui.

______________________________________________________________________________

Isto (13.4.2009 1.06.57)

Hyvää viskiä tämä.

______________________________________________________________________________

POP (17.4.2009 19.44.03)

Pari erilaista Uigea lasissa. L5 237 ja L8 084, vaikka aina Uigesta olenkin pitänyt tämä L5 on tuottanut ongelmia ja nyt ne ikäänkuin korostuivat L8 rinnalla. L8 on väriltään tummempi, tuoksu on tasapainoisempi, makeampi ja sherryisempi kuin L5:ssä. L5 maku on jotenkin ummehtunut, mutainen, homeinen, sherry on kuivaa ja jälkimaku ei kanna pitkälle kun taasen L8 mausta löytyy makeutta, balanssia ihan eri tavalla, maakellari efekti uupuu ja keskellä kuivuva sherry makeutuu takaisin omalle tasolleen jälkimaussa joka on huomattavasti pidempi kuin L5:ssä sekä miellyttävämpi. L8 084 on kerrassaan loistava viski.

Uige tullaan näkemään vielä pitkään perusvalikoimassa ja tästä kertoo myös "facelift" kyseisen tuotteen kohdalla eli uusin batch on uudelleen "pakattu". Painetaan loputkin "tornihuhut" tähän samaan nippuun eli Blasdaa irtoaa vielä 2-3 vuodeksi, Rene on sold out, perus Corryn tulemista syksyksi ei vieläkään olla kumottu ja mahdollisesti vielä syssymmällä voisi tulla jotain kivaa, Uigen sisältöön lisätietoa eli käytetty sherry on Olorosoa....

______________________________________________________________________________

vesku (18.4.2009 8.15.09)

quote[322D32620 (link)]:


Uige tullaan näkemään vielä pitkään perusvalikoimassa ja tästä kertoo myös "facelift" kyseisen tuotteen kohdalla eli uusin batch on uudelleen "pakattu". Painetaan loputkin "tornihuhut" tähän samaan nippuun eli Blasdaa irtoaa vielä 2-3 vuodeksi, Rene on sold out, perus Corryn tulemista syksyksi ei vieläkään olla kumottu ja mahdollisesti vielä syssymmällä voisi tulla jotain kivaa, Uigen sisältöön lisätietoa eli käytetty sherry on Olorosoa....


Onko kyseessä tislaamon arvio omista varastoistaan ja riittävyydestä?
Vai kotimainen "tornitieto" ?

______________________________________________________________________________

POP (18.4.2009 9.56.31)

quote[495A4C544A3F0 (link)]:
quote[322D32620 (link)]:


Uige tullaan näkemään vielä pitkään perusvalikoimassa ja tästä kertoo myös "facelift" kyseisen tuotteen kohdalla eli uusin batch on uudelleen "pakattu". Painetaan loputkin "tornihuhut" tähän samaan nippuun eli Blasdaa irtoaa vielä 2-3 vuodeksi, Rene on sold out, perus Corryn tulemista syksyksi ei vieläkään olla kumottu ja mahdollisesti vielä syssymmällä voisi tulla jotain kivaa, Uigen sisältöön lisätietoa eli käytetty sherry on Olorosoa....


Onko kyseessä tislaamon arvio omista varastoistaan ja riittävyydestä?
Vai kotimainen "tornitieto" ?


Kyllä tämä "tornitieto" on peräisin Mickey Headsin suusta. Minun "tornihuhuni" eivät perustu kotimaisiin "luotettaviin" lähteisiin ;)

______________________________________________________________________________

POP (27.6.2009 7.39.04)

Törkätään kuva "faceliftatusta" Uigesta eli tältä näyttää vuoden 2009 Uigeadail.

______________________________________________________________________________

jaafetti (6.12.2009 18.20.32)

Sain tänään pullon tuota Ardbeg Uigeadailia. Kun on noin vahvaa niin millaisisa vesitilkkoja/lorauksia ootte laittanut esim n4cl annokseen.
Vai raakana? Onko muuten jotain "perussääntöä" paljon vettä lorautetaan cask strengt whiskeihin.

______________________________________________________________________________

InkRose (6.12.2009 18.48.53)

Kyllä sitä ainakin minusta kannattaa ensin muutama pienoinen siemaus maistella ihan siltenään, sitten vettä vähän kerrassaan (esim. pilli on ihan näppärä tässä jos ei sentään pipettejä lähde ostamaan) aina välissä maistellen kunnes setti on kohdillaan. Itse yleensä läträilen vasta kun alkaa olla puoli annosta (tai riittävästi aikaa että kehitystä lasissa ei ole odotettavissa) mennyt, joskin useimmiten jää kyllä nykyään vedet kokonaan pois. Siemailen sitten sitäkin pidempään yhtä lasillista.

______________________________________________________________________________

Whisky (6.12.2009 19.25.39)

quote[646F6F686B7A7A670E0 (link)]:
Sain tänään pullon tuota Ardbeg Uigeadailia. Kun on noin vahvaa niin millaisisa vesitilkkoja/lorauksia ootte laittanut esim n4cl annokseen.
Vai raakana? Onko muuten jotain "perussääntöä" paljon vettä lorautetaan cask strengt whiskeihin.


Kuten tuossa jo InkRose mainitsi, kannattaa viskiä kuin viskiä ensin kokeilla ilman vettä. Samoin veden lisäyksen kanssa kannattaa olla varovainen. Sitä kun saa aina lisättyä, mutta ei otettua pois. Jokainen viski kestää vettä hieman eri tavalla ja oikean omaan suuhun sopivan määrän löytää vain kokeilemalla. Itse lisäilen tynnyrivahvuisiin joko teelusikalla tai sitten pillillä tiputtelemalla muutaman tipan vettä ja katson miten viski lähtee aukeamaan.

Osa tynnyrivahvoista menee hyvin ilman vettä. Joihinkin sitä taas tulee lisättyä ei niinkään siksi, että viski olisi liian vahvaa vaan makujen aukaisemiseksi. Mitään perussääntöä ei ole olemassa.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (17.1.2010 12.44.30 last edit 17.1.2010 12.46.44)

Murrayn hypetys on toiminut tai sitten Uigeadail L7 325 on erikoisen hyvää tai sitten molempia...mutta n. 150 € siitä huudettiin viime kerralla Whisky auctionilla. Verrokkina L8 (joku) lähti n. 60€lla. Kuitenkin vielä ollaan aika kaukana noista tuhansista euroista joita Murray sanoi tastä maksettavan lähivuosina. Jokos joku hurja on harkinnut tämän kyseisen pullon avaamista. Taisi ainakin muutamalla foorumilaisella tätä kaapissa olla. Nyt olisi hyvä tilaisuus todistaa että viskit on tehty juotaviksi...varsinkin jos siitä itse on maksanut sen muutaman kympin... ;)

______________________________________________________________________________

sähkäri (17.1.2010 15.58.46)

quote[093A2C650A2D2F2A212D480 (link)]:
Murrayn hypetys on toiminut tai sitten Uigeadail L7 325 on erikoisen hyvää tai sitten molempia...mutta n. 150 € siitä huudettiin viime kerralla Whisky auctionilla. Verrokkina L8 (joku) lähti n. 60€lla. Kuitenkin vielä ollaan aika kaukana noista tuhansista euroista joita Murray sanoi tastä maksettavan lähivuosina. Jokos joku hurja on harkinnut tämän kyseisen pullon avaamista. Taisi ainakin muutamalla foorumilaisella tätä kaapissa olla. Nyt olisi hyvä tilaisuus todistaa että viskit on tehty juotaviksi...varsinkin jos siitä itse on maksanut sen muutaman kympin... ;)

Onneksi kuulun itse tuohon onnellisten joukkoon jolta kyseistä erää ei löydy ;), eipähän tarvitse tuskailla sen avaamisen kanssa.
Vakavasti puhuen uskon/ tiedän että erien välillä on eroja, isojakin, mutta olen hieman epäilevä että se nyt noin hyvää olisi että siitä tuhansia euroja kannattaisi maksaa, eikä edes satasia. Jos kyseinen pullo löytyisi kotoa niin voisin sen avata koska vain, ei tuo olisi paljoa maksanutkaan. Arvokkaampien pullojen kohdalla joutuu harkitsemaan avaamista pidempään, sopivalla hetkellä tosin nekin avautuvat. Kaikkihan on tosin kiinni siitä paljonko keltäkin löytyy hilloa, minulle kallis pullo voi olla toiselle todella edullinen. Niin, ja onhan se uige hyvä viski erästä riippumatta, ainakin minun kohdalle sattuneet.

______________________________________________________________________________

HateBreed (17.1.2010 19.48.22)

quote[4348484F4C5D5D40290 (link)]:
Sain tänään pullon tuota Ardbeg Uigeadailia. Kun on noin vahvaa niin millaisisa vesitilkkoja/lorauksia ootte laittanut esim n4cl annokseen.
Vai raakana? Onko muuten jotain "perussääntöä" paljon vettä lorautetaan cask strengt whiskeihin.


Itse tein kerran omalla Uigella (L9) niinkin hurjan tempun, että noin 3cl viskiä ja hieman vajaa 1cl vettä. Turpeisuus muistaakseni säilyi hyvin, mutta luonne muuttui täysin, ei ollut enää niin lääkemäinen ja tallimainen maku katosi lähes tyystin. Idean sain thewhiskyexchange.com:n arvostelukommentista, jossa mainittiin maun muuttuvan lähelle 17yo Ardbegiä kyseisellä tempulla. Mutta pakko sanoa, juotavaa se oli, tavallaan kuin kaksi eri viskiä yhdessä pullossa :).

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (18.1.2010 8.31.03 last edit 18.1.2010 8.32.01)

quote[735A4F5E79495E5E5F3B0 (link)]:
quote[4348484F4C5D5D40290 (link)]:
Sain tänään pullon tuota Ardbeg Uigeadailia. Kun on noin vahvaa niin millaisisa vesitilkkoja/lorauksia ootte laittanut esim n4cl annokseen.
Vai raakana? Onko muuten jotain "perussääntöä" paljon vettä lorautetaan cask strengt whiskeihin.


Itse tein kerran omalla Uigella (L9) niinkin hurjan tempun, että noin 3cl viskiä ja hieman vajaa 1cl vettä. Turpeisuus muistaakseni säilyi hyvin, mutta luonne muuttui täysin, ei ollut enää niin lääkemäinen ja tallimainen maku katosi lähes tyystin. Idean sain thewhiskyexchange.com:n arvostelukommentista, jossa mainittiin maun muuttuvan lähelle 17yo Ardbegiä kyseisellä tempulla. Mutta pakko sanoa, juotavaa se oli, tavallaan kuin kaksi eri viskiä yhdessä pullossa :).


Minkähän firman 17:ksi uige muuttuu tuolla konstilla. Ei kyllä kävisi mielessäkään että lantraamalla tulisi uigesta OB 17y.o:n tyylistä. Mutta empä ole moista taikatemppua kokeillut. Tai siis olenhan ja se maistui vaisulta sherry Ardbegiltä. ;)

______________________________________________________________________________

HateBreed (18.1.2010 16.55.29)

quote[15263079163133363D31540 (link)]:
quote[735A4F5E79495E5E5F3B0 (link)]:
quote[4348484F4C5D5D40290 (link)]:
Sain tänään pullon tuota Ardbeg Uigeadailia. Kun on noin vahvaa niin millaisisa vesitilkkoja/lorauksia ootte laittanut esim n4cl annokseen.
Vai raakana? Onko muuten jotain "perussääntöä" paljon vettä lorautetaan cask strengt whiskeihin.


Itse tein kerran omalla Uigella (L9) niinkin hurjan tempun, että noin 3cl viskiä ja hieman vajaa 1cl vettä. Turpeisuus muistaakseni säilyi hyvin, mutta luonne muuttui täysin, ei ollut enää niin lääkemäinen ja tallimainen maku katosi lähes tyystin. Idean sain thewhiskyexchange.com:n arvostelukommentista, jossa mainittiin maun muuttuvan lähelle 17yo Ardbegiä kyseisellä tempulla. Mutta pakko sanoa, juotavaa se oli, tavallaan kuin kaksi eri viskiä yhdessä pullossa :).


Minkähän firman 17:ksi uige muuttuu tuolla konstilla. Ei kyllä kävisi mielessäkään että lantraamalla tulisi uigesta OB 17y.o:n tyylistä. Mutta empä ole moista taikatemppua kokeillut. Tai siis olenhan ja se maistui vaisulta sherry Ardbegiltä. ;)


Siitä en tiedä, kun itsellä ei tuota 17-vuotiasta ole kaapissa. Uteliaisuuttani uhrasin vajaan dramin moiseen kokeeseen, onneksi omalla kohdalla meni nappiin, eikä loppua tarvinnut juoda naamaa väännellen.

______________________________________________________________________________

preem (20.1.2010 21.57.18)

Mielenkiintoinen juttu tuo "17y lantraus", pitänee kokeilla :)
Täytyy myöntää että tällä kertaa kävi iso tuuri ja ostin sattumalta eilen Hollannista juurikin tuon L7 325 pullon. Vaikutti tutulta kun pullokoodia vilkuilin ja kävi mielessä että oliko juurikin sitä Murrayn ylistämää ja nyt ku laivalla "kuuluu" taas netti niin piti tulla tarkistamaan ja tuli iloisia uutisia :) Hyllyssä oli jäljellä enää kyseinen pullo ja L8 086 tms. Onko kellään havaintoja? Jos vaikka vielä ensi reissulla poistelee valikoimasta parempaa talteen jos hyvää erää. Omassa kaapissa jo ennestään L5x2, L6 ja L9 niin ei tullut sitä kasia hamstrattattua vaikka ehkä olisi pitänyt.. Vaikka Uige ainutlaatuinen viski onkin niin täytyy mainita omana henkilökohtaisena miinuksena että jo parista cl saan pään kipeäksi seuraavaksi päiväksi. Mutta uhrautuminen kannattaa, kerta toisensa jälkeen  :)

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (23.6.2010 21.15.22)

Rinnakkain siis Uigeadailit:

L8 254(vanha): T: Paksumpi, mausteisempi, vanilja tummempaa, kakkumainen, nuotiomainen.
M:  Mausteita, palanutta puuta, räyhäkkä, jouluinen.

L9 327(uusi): T: Ohuempi, mineraalisen kuivahko, keksimäisempi, vanilja bourbonmaisempaa.
M:  Enemmän kuolevaisten viski, nuoruus paljastuu alussa, yksioikoisempi ja hieman kitkerämpi.    

Vertailu ei ole perinteisen kaavan mukaan, vaan pelkät selvät erot on kirjattu. L8 on viimeiset jämät pullosta ja L9 on korkatusta pullosta. Silti mielestäni tänään osoitti L8 eli '70 sherryt ja vanhemmat bourbontynnyrit ylivoimaisuutensa selvästi. Jotain arvokasta puuttuu myös Uigeadailista nykyään. Eli Ardbegin peukalointi on mielestäni kussut tislaamon käsille. Nykyään edes Ten ei jaksa aina nousta perusvalikoimaan kaapissani. Mutta näidenkään pullotteiden(jos näin edes voidaan enää sanoa, koska käytetty viski on niin eri puusta veistetty) ero ei aluksi ollut niin kovin suuri, varsinkaan tuoksussa. Mutta illan mittaan niitä löytyi paljonkin. Mutta pahaa ei L9 lopen ollut.

______________________________________________________________________________