______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 23.24.35)
Tässä tämä mistä olikin jo juttua toisaalla? Näitä sieltä risteilyltä tarttui muutama mukaan, kun saatiin ensin maistaa miten viinifinistely toimii ( 6v. ) Onko se enää finistely? vai oikein Double Matured?
______________________________________________________________________________
Quercus (22.6.2007 9.05.33 last edit 22.6.2007 9.15.04)
quote[Eat P (link)]:
Tässä tämä mistä olikin jo juttua toisaalla? Näitä sieltä risteilyltä tarttui muutama mukaan, kun saatiin ensin maistaa miten viinifinistely toimii ( 6v. ) Onko se enää finistely? vai oikein Double Matured?
______________________________________________________________________________
Eat P (22.6.2007 13.44.45)
G&M Cask sarjaa tämäkin, Viking Linelle pullotettu (ruåtsi)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (17.8.2007 6.43.51)
Viimeksi siis toukokuussa risteilyllä tuli tämä maistettua ja silloin risteilyhuumassa maistui niin hyvälle, että sitä piti pullollinen kiikuttaa myös kotiin. Siitä asti pullo on ollut valolta suojattuna pimeässä komerossa ilmatiiviisti pakattuna korkki tiukasti kiinni. Nyt aloin miettimään että eihän tuollainen säilytys ole hyväksi millekään viskille, pilalle se siellä menee. ;D Täytyyhän viskille antaa mahdollisuus päästä valoon (vielä kun sitä täällä Suomessakin on), ja samoin päästä lasiin saamaan raitista ilmaa.. Eli pullo auki ja maistelemaan.
Caol Ila 1991 / 2007, 52%, Matured in oak casks for ten years and thereafter finished in a Bordeaux Wine Cask for six years. Cask no 00/345 6 (Gordon & MacPhail). Pullotettu Viking Cindarellalle, 316 pulloa.
Muistikuvat laivalta olivat siis hyvät ja nyt kotonakaan ei todellakaan tarvinnut pettyä, vaan päinvastoin.
Herkullinen tuoksu vie heti mukanaan, makeaa tervaisuutta, kuin tervaleijona-askista. Maku jatkaa samaa linjaa, herkullinen tervainen makeus jatkuu, sekoitettuna hyvään tyypilliseen OB Caol Iloista tuttuun tyyliin. Tämä viski vain tarjoaa kaikkea huomattavasti enemmän kuin nuo OB:t, on makua, on vahvuutta ja viinikypsytys täydentää todella herkullisen paketin loistavasti. Rinnalle otin maisteluun pari Rare Malt sarjan Ilaa, ja tämä viski sai ne maistumaan jopa epämiellyttävälle, kuivalle ja puiselle. Viking Line on osunut nappiin tämän pullotteen kanssa, tämä viski on yksi parhaista maistamistani Caol Iloista, ellei jopa kaikkein paras. :D
______________________________________________________________________________
J. Suominen (19.10.2007 11.37.45)
quote[smoke on the water (link)]:
Täytyyhän viskille antaa mahdollisuus päästä valoon (vielä kun sitä täällä Suomessakin on), ja samoin päästä lasiin saamaan raitista ilmaa.. Eli pullo auki ja maistelemaan.
______________________________________________________________________________
Eat P (22.12.2007 18.18.11)
quote[smoke on the water (link)]:
Täytyyhän viskille antaa mahdollisuus päästä valoon (vielä kun sitä täällä Suomessakin on), ja samoin päästä lasiin saamaan raitista ilmaa.. Eli pullo auki ja maistelemaan.
Caol Ila 1991 / 2007, 52%, Matured in oak casks for ten years and thereafter finished in a Bordeaux Wine Cask for six years. Cask no 00/345 6 (Gordon & MacPhail). Pullotettu Viking Cindarellalle, 316 pulloa.
Muistikuvat laivalta olivat siis hyvät ja nyt kotonakaan ei todellakaan tarvinnut pettyä, vaan päinvastoin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (22.12.2007 22.28.29)
quote[Eat P (link)]:
Toimii kyllä, näin juuri korkattunakin. Kuinkas on ajanhammas juomaa muuttanut Smoke?
______________________________________________________________________________
SmokeGetsInYourEye (28.12.2007 20.06.55)
Täytynee alkaa suunnittelemaan uutta reissua pikapuoliin. :P Itelleni tarttui pullollinen 12-vuotiasta Caol Ilaa mukaan ja tykkäilen tästäkin versiosta, vaikkei tämä niin järin persoonallinen tuttavuus olekaan. Kivan raikas ja kevyt Islay viskiksi silti.
______________________________________________________________________________
pere (1.1.2008 19.23.08)
quote[SmokeGetsInYourEye (link)]:
Kivan raikas ja kevyt Islay viskiksi silti.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (1.1.2008 19.33.17)
Helskatti kun ei tule laivailtua, olisi mukava saada tuollainen Petterson-editio Caol Ila! Eikä noita taida ihan joka botskilla ollakaan..
______________________________________________________________________________
pere (1.1.2008 19.43.32)
quote[JaRiMi (link)]:
Helskatti kun ei tule laivailtua, olisi mukava saada tuollainen Petterson-editio Caol Ila! Eikä noita taida ihan joka botskilla ollakaan..
______________________________________________________________________________
Turvesavu (1.1.2008 21.43.54)
Ja on yhden tuollaisen viskipullon arvoinen! ;D
______________________________________________________________________________
Whisky (10.5.2008 22.30.02)
Kuten tuonne "Mitä juot nyt" -ketjuun kirjoitin, niin oma pullo aukesi nyt pari viikkoa muuton jälkeen, kun ehti vihdoinkin rauhoittua iltaa aloilleen. Ei tarvinnut pettyä, eli kiitos suosituksista eritoten Eat P:lle. Alla analyysiä toisintona.
---
Jotain Caol Ilamaista tässä on, mutta tukeva hedelmäinen toffeisuus pienen hapokkaan viinimäisyyden kanssa on kyllä vahvin tuoksu - onneksi hieno sellainen. Taustalla on jotain greippimäistä kirpeyttä, jonka läpi kiipeää suodattunut savuisuus.
Maussa ensimmäisenä piirteenä tulee makea toffeisuus, jota tasapainottaa yllättävän hauska hapahko vivahde. Maku on yllättävän sherrymäinen ja erittäin voimakas. Savu jää tässä taka-alalle, mutta pössäyttelee aina välillä pieniä pilviä kielen alta. Todella pitkä ja maukas jälkimaku, joka tuntuu kantavan minuutteja ja taas minuutteja. Pienellä maiskuttelulla tästä irtoaa tervaleijonamaisia piirteitä ja Caol Ilan omassa suussani maistuva lakritsainen elementtikin pääsee esiin. Mahdottoman maukasta tavaraa!
Kaadoin vielä toisen satsin "Svantea" lasiin, lisäsin pienen vesitilkan ja annoin sen olla siinä hyvän aikaa. Tavara muuttui sameammaksi kuin yksikään tähän asti vesitilkkasen päällensä saanut viski johon olen törmännyt. Maku muuttui myös ajan kanssa huomattavasti tervaisemmaksi ja Caol Ilamaisemmaksi. Helvetin hyvä viski on kyseessä!
______________________________________________________________________________
viskisieppo (11.5.2008 11.15.54)
Perskeles että harmittaa edelleenkin, jätin pullon hankkimatta kun siihen oli tilaisuus. No, tyhmästä päästä kärsii koko ruumis.. :-/
______________________________________________________________________________