______________________________________________________________________________
smoke on the water (13.10.2007 8.02.31)
Vertailussa neljä erilaista Bowmoren 12-vuotiasta.
1. 12yo 43% (Brown dumpy bottle, b.1980's)
Hienostunut, tyylikäs, täyteläinen, sopivan makea, vain hennosti savua. Paras tuoksu. Loistava!
2. 12yo 43% ("Sreen printed label", b.1990-luvun loppu - 2000-luvun alku)
Makeaa tervaa, runsaasti Bowmorelle tyypillistä mielipiteitä jakavaa "laventelia". Itse jäin koukkuun viskiharrastukseen juuri tämän pullotteen ansiosta. Lähes täydellinen 12-vuotias viski!
3. 12yo 40% ("paperietiketti", b. n.2004 -2006)
Edellisiin verrattuna täysin erilainen, huomattavasti kuivempi ja savuisempi. Savuisuus on selkeästi vahvin koko nelikosta. samalla tämä tuote on jotenkin kaikista nuorimman oloinen, jää olo että ikää saisi olla lisää..
4. 12yo 40% (New bottle, b.2007 - )
Kevyt, raikas, hieman "laihan" oloinen. Samalla kuitenkin maussa on ikäänkuin paluuta tuonne vanhaan tyyliin ja tässä seurassa puolustaakin paikkaansa yllättävän hyvin, vaikka lähellekään kahden ekan täyteläisyyttä ja tyylikkyyttä ei yllä. Tuoksultaan mitättömin. Suunta on kuitenkin oikea.
Yhteenveto:
Yllätyin täysin kuinka valtavat erot näiden pullotteiden välillä on! kaksi ensimmäistä ovat tässä vertailussa aivan ylivoimaisia, mutta keskenään sen verran erilaisia, että niiden paremmuusjärjestystä on turha miettiä. Upeita juomia!
Kahdessa uudemmassa pullotteessa on paljon hyvää, mutta myös paljon heikkouksia, ja onkin valitettavaa ettei tislaamo ole kyennyt (halunnut?) pitää yllä tuota alkuaikojen 12yo-pullotteiden tyyliä. Keskenään nämä kaksi ovat siis hyvin erilaiset ja ennen pidin selkeästi tuosta aiemmasta versiosta, mutta tämän tastingin myötä täytyy tuota 2007-pullotetta katsoa aivan uudessa valossa. Näiden kesken myös tasapeli, mutta välimatka noihin kahteen ensimmäiseen on siis huikean pitkä, sääli...
______________________________________________________________________________
Whisky (13.10.2007 8.16.02)
Todella mielenkiintoinen setti. On jännä huomata miten saman tislaamon samanikäinen pullote voi maultaan vaihdella riippuen siitä koska se on pullotettu. Omakohtainen mieleenjäänein kokemus on keväällä maistellut Edradourit, jossa makuerot olivat myös todella suuret.
Harmi, että tällaisten kokeilujen järjestäminen on melko hankalaa. Hyvä viski kun tulee monesti juoduksi ennen kuin pullote uudistuu ja jos ei reserviä ole mahdollisuus pitää, niin silloin jää vertailukin sikseen.
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (13.10.2007 9.20.20)
Aikamoista smoke, kunnon rivi!
Itsellä on nuo vanhemmat 12 yo:t maistamatta. Lähinnä kommentiksi makueroihin tuli mieleen tislaamopomo Eddien sanat kun utelin nykyisen ja edeltävän 12kesäisen makumuutosta, olivatko he tarkoituksella tehneet jotain reseptille. Eddie kielsi jyrkästi minkään tuottamuksellisen muutoksen, mutta aprikoi ääneen että nykyisin käytetyt tynnyrit ovat laadullisesti parempia kuin ennen ja tästä johtuisi maun muutos lopputuotteessa. Kuulosti kovin villiltä vastaukselta. Omassa suussa uusi pullote ei vain yllä vanhemman tasolle, juuri tuo maineitsemasi "laihuus" ja lisäksi makeus (sherryisyys) on liiaksi mielestäni läsnä, siksi olinkin saletti että sherrytynskien osuutta reseptissä olisi kasvatettu olennaisesti.
Enivei, todellakin harvinaista päästä vetämään tuollainen suora, kyseessä kuitenkin yli 20 vuoden pätkä Bowmoren perustuotteen historiasta.
______________________________________________________________________________
Pietari (13.10.2007 17.24.46)
Tuo "Brown dumpy bottle" on noista maistamatta, mutta 1999 tuli maistettua tuota "Screen printed label" -versiota Saksassa. En tuolloin ollut vielä hurahtanut, mutta Bowmore jäi mieleen. Sittemmin tuli hankittua tuota paperietikettiversiota, joka ei sitten allekirjoittaneesta saanut suurta ystävää, vaan jotenkin oli sellainen kutina, että se vanha oli parempaa.
Uusi on mielestäni myös hieman vetistä, joten kaikenkaikkiaan huonompaan suuntaan on menty 12-vuotiaan osalta.
Vaikka tuosta "Screen printed label" -versiosta ei olekaan kuin tuo yhden maistiaisen verran kokemusta, muistelisin sen olleen maultaan ehkä lähempänä nykyistä Marineria kuin nykyistä 12-vuotiasta. Tosin voin olla täysin väärässäkin :-/
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.2.2008 21.11.27)
quote[smoke on the water (link)]:
Vertailussa neljä erilaista Bowmoren 12-vuotiasta.
1. 12yo 43% (Brown dumpy bottle, b.1980's)
Hienostunut, tyylikäs, täyteläinen, sopivan makea, vain hennosti savua. Paras tuoksu. Loistava!
2. 12yo 43% ("Sreen printed label", b.1990-luvun loppu - 2000-luvun alku)
Makeaa tervaa, runsaasti Bowmorelle tyypillistä mielipiteitä jakavaa "laventelia". Itse jäin koukkuun viskiharrastukseen juuri tämän pullotteen ansiosta. Lähes täydellinen 12-vuotias viski!
3. 12yo 40% ("paperietiketti", b. n.2004 -2006)
Edellisiin verrattuna täysin erilainen, huomattavasti kuivempi ja savuisempi. Savuisuus on selkeästi vahvin koko nelikosta. samalla tämä tuote on jotenkin kaikista nuorimman oloinen, jää olo että ikää saisi olla lisää..
4. 12yo 40% (New bottle, b.2007 - )
Kevyt, raikas, hieman "laihan" oloinen. Samalla kuitenkin maussa on ikäänkuin paluuta tuonne vanhaan tyyliin ja tässä seurassa puolustaakin paikkaansa yllättävän hyvin, vaikka lähellekään kahden ekan täyteläisyyttä ja tyylikkyyttä ei yllä. Tuoksultaan mitättömin. Suunta on kuitenkin oikea.
______________________________________________________________________________