Uige vs Uige + muutama muu

______________________________________________________________________________

POP (21.7.2009 9.49.11 last edit 21.7.2009 10.31.44)

Eilinen testiryhmä (Eat P ja Smoke) lähti vertailemaan erilaisia Ardbegin Uigeadaileja sokkona, bonuksena yksi Single Cask, eli 7 viskiä riviin ja vertailemaan. Ideana ei ollut löytää oikein vuosikertoja vaan vertailla eroja ja Single Cask oli mukana joukossa koska alkoholi % oli sama (54,2%), se oli sherrytynnyristä ja on noin 9 kertaa kalliimpaa, eli halusimme katsoa erottuisiko se joukosta selvästi. Tässä kattaus:

-L5, 237
-L5, 300
-L7, 142
-L7, 293
-L8, 084
-L9, 071 (uusi, faceliftattu)
-1975, cask no 1375

Kahteen kertaan nämä tuli maistettua ja järjestyskin muuttui, todettakoon kaikki oli erilaisia, niin värin, tuoksun, maun kuin jälkimaunkin suhteen, oli vetistä, voimakasta, hedelmäistä, sherryistä, kuivaa, savuista jne. SC erottui joukosta ollen iäkkäimmän oloinen, kuivahko, puiseva, mutta paras se ei ollut kenenkään mielestä, hmm ottaisinko 9 pulloa Uigea vai yhden singlen?
Omasta mielestä paras oli, hieman yllättäen, uusi L9.

Sitten oli aika siirtyä "vapaalle" ja laseissa kävi:
-Ardbeg 1973, OB, cask 1143, 49,3%
-Ardbeg 1972/2000, DL OMC, 28y, 50%
-Ardbeg 1967/1999, DL OMC, 32y, 47,5%, sherrycask, 185 bott.
Tästä voisikin tarinoida vaikka mitä, niin extremekokonaisuus kyseinen viski oli/on, väri kuin lakritsaa/salmiakkia oli liotettu oliiviöljyssä tai öljyisiä muttereita bensassa, sellainen tumman harmaahko, hieman vihertäväkin, ei tee mieli edes maistaa väri. Tuoksu muuttui miltei joka nuuhkaisulla, väliilä tunnisti Begiksi, välillä taas ei, yrttinen, raskaan sherryinen, maku oli jotain lakritsaisen yrttistä, vahva, todella robust ja paksun öljyinen, jälkimaku makean lakritsainen ja keskipitkä, vesitilkka muutti yrttisyyden sherryiseksi hedelmäksi, Huh huh, todella ISO viski, kunnon koneöljyä, ei sovi aloittelijoille tai pikkupojille, jos tätä joisi muutaman pullon elämänsä aikana, uskoisin sen muuttavan juojan persoonaa ;) Niin oliko tämä hyvää? En tiedä.

Laseissa kävi vielä Mortlach F&F, 1980, 63,1%, todella voimakas sherryviski, 12y Cairdeas, tämä oli tototolua, Bowmoren 17y ja Claret, sekä rinnakkain testissä Voyage, 16y Port ja uusi 21y Port, mielestäni paras oli Voyage, sitten 21y ja heikoin oli 16y. Samalla tuli pohdittua Portviinien eroja ja hyllyn ainoa eepos kertoi niitä olevan 10 erilaista ryhmittymää, aina kuivasta vaaleasta tummaan makeaan, tästä irtoaisi varmasti oma juttunsa kuten sherryistäkin.
Iso kiitos muutamasta samplesta "happygasmanille"

______________________________________________________________________________

Eat P (21.7.2009 10.48.02 last edit 22.7.2009 9.19.37)

Tässä huikeita Uigeadail batchien värieroja. "juoma on aina samanlaista eikä batcheissä ole eroja", vakuutetaan tislaamolta.
No kuva kertoo enemman kuin tuhat sanaa ja makuaisti vielä lisää...
Kuva tosin ei ole kyseiseltä ehtoolta vaan kotioloissa jo aikaisemmin otettu,anyways...
Kyseinen 1975 SC 1375 Ardbeg ei todellakaan loistanut tuossa seurassa vaan jäi pahasti perus Uigen jalkoihin.

...tämä alla oleva siis väärä kuva.

______________________________________________________________________________

SeBBe (22.7.2009 7.10.39)

Tuota...onkos tuossa kuvassa olevat juomat nyt uigea vai kenties:

Port Ellen 25y Douglas Laing Platinum Sherry 1982 - 57.5% - Potstill of Austria,
Highland Park 30y 48,1% OB ja
Dufftown 1978 , Bottled 1999 Sherrywood CS 58,3% MacKillop´s Choice...?

______________________________________________________________________________

Eat P (22.7.2009 8.15.49 last edit 22.7.2009 9.22.32)

quote[4F795E5E791C0 (link)]:
Tuota...onkos tuossa kuvassa olevat juomat nyt uigea vai kenties:

Port Ellen 25y Douglas Laing Platinum Sherry 1982 - 57.5% - Potstill of Austria,
Highland Park 30y 48,1% OB ja
Dufftown 1978 , Bottled 1999 Sherrywood CS 58,3% MacKillop´s Choice...?

Hyvä, että joku on täällä hereillä :D , täytyy mennä kuva-arkistojen kätköihin uudestaan...

Tässä siis oikea kuva kyseisistä juomista. Vasemman puoleinen ainakin on Uigeadail L7 293, muut ovat hämärän peitossa...

______________________________________________________________________________

Eat P (22.7.2009 9.48.07)

quote[5E5A4052330 (link)]:

Ardbeg 1967 47.5% 32 yo E.T- viski
Avaa tukkoisen nenän. Todella merellinen ja raikas ja silti maatunutta lehtikasaa ja multaa. Sherry on voimakkaana esillä, mutta ei todellakaan tavanomaisella tyylillä. Rusinoita, kuivattuja luumuja. Kuminauhoja (?). Taustalla aavistus raikasta omenaa ja turvesavua, mutta tyystin erilainen verrattuna mihinkään maistamaan 70-, 80- tai 90- luvun Ardbegiin. 2000- luvulta en mitään ole maistanut, mutta uskallan sanoa ettei siitäkään kategoriasta löydy samaa profiilia. Tosin ei Ardbeg- kokemukseni nyt niin kovin suuri olekaan. Aika makea ja potentti maku, jälkimaku jatkuu ja jatkuu. Ei välttämättä easy drinkin`.

quote[021D02520 (link)]:

-Ardbeg 1967/1999, DL OMC, 32y, 47,5%, sherrycask, 185 bott.
Tästä voisikin tarinoida vaikka mitä, niin extremekokonaisuus kyseinen viski oli/on, väri kuin lakritsaa/salmiakkia oli liotettu oliiviöljyssä tai öljyisiä muttereita bensassa, sellainen tumman harmaahko, hieman vihertäväkin, ei tee mieli edes maistaa väri. Tuoksu muuttui miltei joka nuuhkaisulla, välillä tunnisti Begiksi, välillä taas ei, yrttinen, raskaan sherryinen, maku oli jotain lakritsaisen yrttistä, vahva, todella robust ja paksun öljyinen, jälkimaku makean lakritsainen ja keskipitkä, vesitilkka muutti yrttisyyden sherryiseksi hedelmäksi, Huh huh, todella ISO viski, kunnon koneöljyä, ei sovi aloittelijoille tai pikkupojille, jos tätä joisi muutaman pullon elämänsä aikana, uskoisin sen muuttavan juojan persoonaa ;) Niin oliko tämä hyvää? En tiedä.

Iso kiitos muutamasta samplesta "happygasmanille"

Tässä vielä tämän juoman väri ja täytyy kyllä sanoa ,että extremeä on tämä viski!

______________________________________________________________________________

smoke on the water (22.7.2009 10.07.32 last edit 22.7.2009 10.19.57)

quote[607F60300 (link)]:

-Ardbeg 1967/1999, DL OMC, 32y, 47,5%, sherrycask, 185 bott.

Tästä voisikin tarinoida vaikka mitä, niin extremekokonaisuus kyseinen viski oli/on, väri kuin lakritsaa/salmiakkia oli liotettu oliiviöljyssä tai öljyisiä muttereita bensassa, sellainen tumman harmaahko, hieman vihertäväkin, ei tee mieli edes maistaa väri. Tuoksu muuttui miltei joka nuuhkaisulla, väliilä tunnisti Begiksi, välillä taas ei, yrttinen, raskaan sherryinen, maku oli jotain lakritsaisen yrttistä, vahva, todella robust ja paksun öljyinen, jälkimaku makean lakritsainen ja keskipitkä, vesitilkka muutti yrttisyyden sherryiseksi hedelmäksi, Huh huh, todella ISO viski, kunnon koneöljyä, ei sovi aloittelijoille tai pikkupojille, jos tätä joisi muutaman pullon elämänsä aikana, uskoisin sen muuttavan juojan persoonaa ;) Niin oliko tämä hyvää? En tiedä.

Joo, on se vaan erikoista ja raskasta tavaraa.. Pidän kyllä silti juuri erilaisuutensa ja vahvuutensa takia.

Mutta se pää-aihe eli Uigeadail-vertailu, tässä "sokkomaistelussa" tekemäni pika-analyysit:

L5 237: Kuiva, voimakas.

L5 300 miniatyyri: Suolainen, outo. Setin huonoin.

L7 142: Vahva savu, makea, hyvää. Setin paras.

L7 293: Savuinen, pehmeä, vahva.

L8 084: Pehmeä, hienostunut, iäkäs. Kakkostila.

L9 071: Pehmeä, makea ja pitkä. Hyvää.

Single Cask 1375 (1974 vintage): Kuiva, hieman puuta, lääkemäinen. Toi mieleen vanhan ajan Laphroaigit.

Siinä siis maistetut lyhyesti, mutta tuokin antanee edes hieman käsitystä siitä, että eroja todellakin on. Ero parhaan ja huonoimman Uigen välillä on valtava. Single Cask ei yllättäen erottunut joukosta edukseen ollen ryhmän keskitasoa.

______________________________________________________________________________

Isto (12.11.2009 1.46.06 last edit 12.11.2009 1.47.52)

Maistoin baarissa yhden kerran Ardbeg uigeadail viskiä ja tykästyin siihen valtavasti. Olin myös kuullut että tämä viski oli voittanut whiskey of the year palkinnon Jim Murray nimiseltä henkilöltä. Katsoin youtubesta myös videon jossa kyseinen herra hehkuttaa kyseistä viskiä. Siispä ostin pullon tätä viskiä jossa oli oikein tarra "whiskey of the year". Avasin, maistoin ja petyin. Tämä viski on äärettömiä kertoja huonompaa kuin se baarissa maistamani, ei voi edes verrata. Usko kyseiseen hehkuttaja herraan meni täysin ja epäilen että liekkö Ardbeg tislaamo ostanut kyseisen "whiskey of the year" hehkutuksen. Baarissa maistamani uigeadail oli uskoakseni eri "vuosikertaa" kuin "whiskey of the year" pullote. Eräs asia askaruttaa myös. Alkossa myyjjä kertoi Ballantine's Finest "scottish blend of the year tms" tarran omaavasta pullosta mielenkiintoisen asian: On kuulemma viski voittanut palkinnon aiemmalla pullotteella ja on eri pullote, käytännössä siis varmaan/ehkä eri viskiä kuin itse tarran voittanut pullote. Voisiko olla että herra Murray on hehkuttanut maailman parhaaksi viskiksi eri viskiä mikä itse hehkutustarraa kantaa ?

Niinkuin varmaan ilmi jo tulikin niin itsehän en pidä tuota "whiskey of the year" pullotetta oikeastaan minään. Ns. uusi Ardbeg TEN on mielestäni valovuosia parempaa tavaraa. Onneksi sain sitä vahingossa alle 60 punnalla kaksi litraa tilaamani uigadailin sijasta, ja hankin seitsemän desiä uigea vasta myöhemmin.

______________________________________________________________________________

POP (12.11.2009 12.29.39)

quote[4872756E010 (link)]:
Voisiko olla että herra Murray on hehkuttanut maailman parhaaksi viskiksi eri viskiä mikä itse hehkutustarraa kantaa ?

Kyllä näin on, WotY 2009 Uigeadail on pullotettu 21.11.2007 eli L7 325 ja tuo tarra löytyy 12.3.2009 alkaen pullotetuista "faceliftatuista" Uigeista.

______________________________________________________________________________

Isto (12.11.2009 13.30.37 last edit 12.11.2009 13.39.58)

No jo on. Hieman huijattu olo. Mainoksen uhri. No mutta kelpaa tuo tarrauige ryyppyviskiksi jos semmoinen tarve tulee. Eise ns. oikeasti huonoa viinaa ole, tyyliin koskenkorva. Mutta ei vaan minun mieleeni. Ihan hyvältä se maistuu viinaksi, mutta ei vaan erityisemmin säväytä.

Arvostus Ardbeg tislaamoa kohtaan kyllä laskee rajusti kun harhaanjohtavat kuluttajaa moisella tavalla.

(Alennan kaikki viskit jotka on juotavia, mutta ei erityisemmin nautiskeltavia ns. ryyppyviskeiksi jotka juodaan esim. kerralla satojen maisteluiden sijaan. Viinamiehille, jotka käyttää alkoholia kännäämiseen, menee myös hyvin alas tuommoset kun niille sanoo että saat juoda. Tosin, mikä ei menisi.)

Saakohan tuota L7 uigea juurikaan mistään, muualta kuin keräilijöiden kaapeista tai huutokaupoista ?

______________________________________________________________________________

AndersMorko (12.11.2009 17.40.40 last edit 12.11.2009 17.43.03)

quote[7B41465D320 (link)]:

Saakohan tuota L7 uigea juurikaan mistään, muualta kuin keräilijöiden kaapeista tai huutokaupoista ?

Tuota L9 olen maistanut,eikä se nyt omassa luokittelussani ihan "ryyppyviskeihin" kuitenkaan mennyt, jos se ei suoranaista euforista tilaakaan antanut.

Mutta itse olisin myöskin kiinnostunut kyseisestä Uigen L7 versiosta, eli onko jollakin näppituntumaa mistä kyseistä Arttua voisi löytää?

______________________________________________________________________________

Eat P (12.11.2009 17.56.38 last edit 12.11.2009 17.57.32)

quote[1A353F3E292816342930345B0 (link)]:
Mutta itse olisin myöskin kiinnostunut kyseisestä Uigen L7 versiosta, eli onko jollakin näppituntumaa mistä kyseistä Arttua voisi löytää?

Kanadasta? :)

...ja täältä vielä "Special Uigen" specsit: http://www.ardbegproject.com/woty09.shtml

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (12.11.2009 20.28.39)

quote[6246537877270 (link)]:
quote[1A353F3E292816342930345B0 (link)]:
Mutta itse olisin myöskin kiinnostunut kyseisestä Uigen L7 versiosta, eli onko jollakin näppituntumaa mistä kyseistä Arttua voisi löytää?

Kanadasta? :)

...ja täältä vielä "Special Uigen" specsit: http://www.ardbegproject.com/woty09.shtml

Tuosta Rachelin ja Jimin haastattelusta nyt ei puuttunut kuin se että olisivat kosketelleet toistensa sukuelimiä. Jotenkin epäaitoa hehkuttelua.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (12.11.2009 20.38.13)

quote[6852554E210 (link)]:
No jo on. Hieman huijattu olo. Mainoksen uhri. No mutta kelpaa tuo tarrauige ryyppyviskiksi jos semmoinen tarve tulee. Eise ns. oikeasti huonoa viinaa ole, tyyliin koskenkorva. Mutta ei vaan minun mieleeni. Ihan hyvältä se maistuu viinaksi, mutta ei vaan erityisemmin säväytä.

Arvostus Ardbeg tislaamoa kohtaan kyllä laskee rajusti kun harhaanjohtavat kuluttajaa moisella tavalla.

(Alennan kaikki viskit jotka on juotavia, mutta ei erityisemmin nautiskeltavia ns. ryyppyviskeiksi jotka juodaan esim. kerralla satojen maisteluiden sijaan. Viinamiehille, jotka käyttää alkoholia kännäämiseen, menee myös hyvin alas tuommoset kun niille sanoo että saat juoda. Tosin, mikä ei menisi.)

Saakohan tuota L7 uigea juurikaan mistään, muualta kuin keräilijöiden kaapeista tai huutokaupoista ?

Ei se todennäköisesti niin suurta herkkua ole tuo L7 325 että muut Uiget pitäisi heittää romukoppaan. Kyseistä satsia en ole maistanut, mutta muita kylläkin ja kaikki ovat olleet joskus heikon tuntuisia ja joskus taas kaikki suurta herkkua. Uige on niin voimakas viski ettei sitä voi nautiskella ihan joka välissä. Ja markkinointi nyt on tällaista. Jos JM ylistää maasta taivaisiin tuota Uigea niin kyllähän tislaamo ja emoyhtiö markkinointiosastoineen ottaa kaiken siitä irti. Meinaan että jos Rachel olisikin sanonut että "ei Jim...kyllä tämä on ihan keskiverto Uigea..sorry vaan"...niin todennäköisesti seuraavan viskin hän olisi sekoittanut jossain etelä-amerikassa.

Mutta olisi kiva kuulla jos joku olisi tätä ihme-uigea jo maistellut?!

______________________________________________________________________________

sähkäri (12.11.2009 21.06.16)

Täytyy isto sanoa että aika ohkaisia siivuja meinaat pullosta ottaa jos aiot sitä satoja kertoja maistella. :o
Itse muutamaa eri pullotusta uigea maistaneena täytyy todeta että koskaan tuo ei ole ollut huonoa, joskin pientä eroa niiden välillä voi havaita, tosin rinnakkain en niitä ole maistanut.

______________________________________________________________________________

Isto (12.11.2009 22.06.33 last edit 12.11.2009 22.07.52)

Ei välttämättä ollu tuota "ihme uigea" se mitä baarissa kerran sain. Se kyllä oli hyvää yhden toisenkin mielestä kuin minun, halusi jopa ottaa nimen ylös ja hankkia sitä omaan viskikaappiinsa. Paha mennä noista uigeista sanomaan ku oon maistanu vain kahta. Toinen oli loistavaa ja toinen korkeintaan keskinkertaista, monenakin maistokertana. Tosin ei sitä tiiä vaikka baarissa maistamani uige olisikin ollut juuri tuota "ihme uigea". Pullo mitä todennäköisimmin löytyy vielä kyseisestä baarista, en vain muista sen baarin nimeä. Paikan tosin muistan, vaikkakin en osoitetta. Kalevankadun poikkikadulla lähellä stockmannia joku baari missä oli mahdollisuus varata itselleen sauna. Kummiskin sen nimi oli sauna, mun tuurilla.

Juu tykkään siemaista yleensä juuri niin paljon viskiä että se maistuu, jos viski on hyvää. Tällä tavalla saan maistaa viskiä useamman kerran ennenkuin se loppuu. Jos juoma taasen on pahan makuista ja sitä silti haluaa jostain syystä juoda esim. humaltuakseen, yleinen tyylihän on ottaa niin iso huikka kuin mahdollista, että sitä maistaisi mahdollisimman vähän kerroissa. Joissakin ääritapauksissa tämä ilmenee koko pullon juomista "pohjan maan kautta", eli yhdellä huikalla.

______________________________________________________________________________

Toni V (13.11.2009 8.09.01)

Kaikki Skottilaiset singlemaltit tehdään erissä ja jokainen erä hiukan poikkeaa edellisestä yksittäisten tynnyrien takia. Joten vaihtelu on ihan normaalia, eikä sille mitään mahda.

Ainahan sitä tietysti voi kyseenalaistaa että missä menee raja, kuinka paljon tuote voi muuttua että vielä voidaan sama nimi pitää pullon kyljessä.

Parissa eri Uigen erässä en kummoista eroa huomannut, mutta Kun tuo kymppi muuttui '08 enkä siitä silloin tietänyt niin kyllähän se otti päähän.

Istolle; Kannattaa antaa sille viskille hiukan aikaa. Voi olla että heti korkattuna maistuu hiukka liian terävälle ja pieni hengähdys parantaa makua.

Toinen asia on se että jos suusi ei tykkää vahvasta alkoholista, voi näiden vahvempien Ardbegien nauttiminen olla hankalaa. Itse en pysty maistelemaan kunnolla vahvoja viskejä vaan ne tahtovat poltella suussa. Silloin Uige ja muut muuttuvat aika pistäviksi. Vettä voi tietty lisätä mutta silloin monet begit menevät vetisiksi.

Sitten taas sopivassa tilanteessa kun suuvärkkiä on vähän puudutettu menee nuo vahvemmat viskit paremmin alas ja niistä pääsee oikein nauttimaan.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (13.11.2009 9.43.24)

quote[417A7B7C4A43150 (link)]:

Toinen asia on se että jos suusi ei tykkää vahvasta alkoholista, voi näiden vahvempien Ardbegien nauttiminen olla hankalaa. Itse en pysty maistelemaan kunnolla vahvoja viskejä vaan ne tahtovat poltella suussa. Silloin Uige ja muut muuttuvat aika pistäviksi. Vettä voi tietty lisätä mutta silloin monet begit menevät vetisiksi.

Cask strength viskien idea ainakin osittain on juuri se että kun viskiä ei ole pullotuksen yhteydessä laimennettu tai suodatettu niin siinä pysyvät paremmin kaikki viskin alkuperäiset maut joista sitten harrastaja / maistelija pääsee nauttimaan täysillä.

Tämähän EI tarkoita sitä että juoma pitäisi aina juoda suoraan pullotusvahvuudella, vaan sen voi ihan itse laimentaa maistelun yhteydessä vedellä esim. 46% vahvuuteen (pienillä laskutoimituksilla voi helposti laskea paljonko vettä esim. 4 cl annokseen pitää laittaa jotta tämä toteutuisi noin suunnilleen) - sen sijaan että valmistaja olisi jo pullottaessa tehnyt tämän alkoholiprosentin loivennuksen valmiiksi (ja siinä sivussa varmuuden vuoksi myös suodatellut viskistä makuaineksia pois jotta se varmasti pysyisi kirkkaana pullossa alemmilla alkoholiprosenteillakin). Tuo mainittu vetisyys tulee usein huomatuksi vasta sitten kun itse pääsee vertaamaan täysivahvuista juomaa ja laimennettua; harvoin sitä miettii kun maistaa valmiiksi 43% vahvuuteen "tehtaalla" lantrattua..

Tiedän että cask strength viskit maistuvat sellaisinaan monille, mutta itse useinkin lisään edes vähän vettä mukaan, hieman viskistä riippuen. Toisissa viskeissä huomaa pian sen miten upeilta ne maistuvat juuri sellaisinaan, ilman vesilaimennuksia. Jos suu / kurkku ei kestä cask strength vahvuuksia, suosittelen maistelemaan hyvin pienissä annoksissa kerrallaan varoen - tai laimentamaan suosiolla.

______________________________________________________________________________

POP (13.11.2009 11.12.26)

En tiedä mistä tuota L7 325 Uigea saa varmasti, aikoinaan sitä irtosi myös meidän tilausvalikoimasta, mikä batchi on nyt menossa ei tietoa. Huutokaupat tai liikkeet joissa pulloa pystyy hypistelemään on varmin keino. Mitä tuohon uuteen L9 Uigeen tulee, niin mielestäni se oli hyvää, samoja piirteitä kuin esim 2003 versiossa, muistikuvien mukaan.

______________________________________________________________________________

AndersMorko (13.11.2009 11.51.20 last edit 13.11.2009 11.57.05)

quote[786778280 (link)]:
En tiedä mistä tuota L7 325 Uigea saa varmasti, aikoinaan sitä irtosi myös meidän tilausvalikoimasta, mikä batchi on nyt menossa ei tietoa. Huutokaupat tai liikkeet joissa pulloa pystyy hypistelemään on varmin keino. Mitä tuohon uuteen L9 Uigeen tulee, niin mielestäni se oli hyvää, samoja piirteitä kuin esim 2003 versiossa, muistikuvien mukaan.

Eli rivien välistä voinen lukea, että ihan "perussettinä" tätä L7 325:sta ei taida kovin helposti löytää...

Mutta tämä(kin) begi omaa sellaisen luonteen, että maistelutilanne vaikuttaa arvioon batchiakin enemmän.

En missään nimessä pidä uutta L9 huonona, hyvää viskiä tämä toki on.

Ehkä täysin amatöörinä tyydyn hommaamaan edelleen tätä uudempaa batchia, sillä jos joku begi kaapissa on niin se on kyllä mitä todennäköisimmin tämä Uigedail. Kun ei ole vielä hintakaan päässyt riistäytymään käsistä.

______________________________________________________________________________