Commitee 10-vee tasting tai jotain

______________________________________________________________________________

Mukava ilta, aiheena uusi elämä tai 10-vuotiaan Committeen juhliminen. Laseissa Ardbegin Provenance 1974, versioina -97 ja -00 pullotetut, SC 3327 ja Signatoryn -67/95 Pale Oloroso. Jonkun näitäkin on maistettava ;) Tattis mukana olleille hienoista viskeistä.

______________________________________________________________________________

InkRose (3.3.2010 21.54.57)

Ei ole helppoa teilläkään :P

Nuotteja odotellessa...

______________________________________________________________________________

POP (3.3.2010 22.36.32)

quote[684F4A734E5244210 (link)]:

Ei ole helppoa teilläkään :P Nuotteja odotellessa...

______________________________________________________________________________

POP (4.3.2010 9.41.18)

Unohdin mainita eilisessä Ardbegkliimaksissani illan avausviskin eli mielenkiintoinen OB Bowmore 1972/1999, kerrassaan herkullinen ja varsin tervainen bourbontynnyreistä kasattu viski.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (4.3.2010 20.04.28)

quote[677867370 (link)]:

quote[684F4A734E5244210 (link)]: Ei ole helppoa teilläkään :P Nuotteja odotellessa... Ei ole, ei. Smoken Blogissa varmaan nuotteja ja kuvaa, joskus.

______________________________________________________________________________

sähkäri (4.3.2010 20.07.41)

quote[0B140B5B0 (link)]:

Unohdin mainita eilisessä Ardbegkliimaksissani illan avausviskin eli mielenkiintoinen OB Bowmore 1972/1999, kerrassaan herkullinen ja varsin tervainen bourbontynnyreistä kasattu viski.

______________________________________________________________________________

Quercus (5.3.2010 8.27.43 last edit 5.3.2010 8.30.45)

Kokemuksista Ardbeg Provenancen tai Black Bowmoren kaltaisista juomista on vaikea kirjoittaa, ne täytyy itse kokea. Kaksi Provenancen eri versiota vieläpä rinnakkain on järisyttävä elämys, jota ei vielä pari päivää tastingin jälkeenkään osaa käsittää. Ardbeg 1977 (erityisesti sen turpeisempi L1-versio) on upea viski ja yksi parhaista maistamistani viskeistä. 1977:n tasapaino on huumaava, juoma on silti intensiivinen ja siitä löytyy kaikki loistavana kokonaisuutena. Harsomaista turvesavua, bourbonin makeutta, sitrusta, merellisyyttä. Turvetta, savua, ilmavuutta ja voimaakin — kaikki sulassa sovussa.

Ennakko-odotukseni Provenancesta olikin, että kyseessä olisi jotain 1977:n kaltaista. Oli jäätävää huomata, että yhtymäkohtia oli lukuisia. Provenance on kuin 1977 potenssiin kaksi: täyteläisempi, syvempi ja intensiivisempi. Tuoksu on kerroksellinen, harsomainen turve kietoo koko suun tiukasti ympärilleen, makukokemus on kuin linnunmaitoa joisi, jälkimaku pitkä ja lämmittävä. Provenance-pullotteiden erot yllättivät, etenkin se, että 2000-versio oli heti korkkaamisen jälkeen selkeästi auki. Vuonna 1997 pullotettu Provenance vaatii kotilaboratoriossa lisätestejä — erityisen mielenkiintoista on maistella sitä rinnakkain 1977:n kanssa ja peilata makukirjoa muutamaan SC-pullotteeseen.

Signatoryn Ardbeg 1967/1995 Pale Oloroso -pullotteen tuoksu oli täyteläinen, ja syvä mutta kuivahko hedelmäisyys kieli välittömästi tynnyristä. Kokonaisuutena tämä tastingin ainoa yksityinen pullote toi mieleen heti Ardbegin Single Cask 4703:n etenkin suuta kuivattavan öljyisyyden ja finosherrymäisten piirteiden vuoksi.

Single Cask 3327 vuodelta 1974 oli selkeästi tastingin vanhin viski. Kontrasti muihin viskeihin oli suuri, ja 3327 erottui joukosta intensiivisyydellään: kuivakkaa kanervasavua, selkeää tammisuutta ja sen tuomaa mentolisuutta, veriappelsiinin kirpeyttä, mausteisuutta ja jälkimaussa suolaisuuttakin. Selkeitä, voimakkaita sävyjä, kun muissa juomissa oli linnunmaitofiilis. Juoma kuitenkin pehmeni ajan ja veden kanssa: makeaa bourbonmaisuutta ja vahamaiseksi muuttuvaa kuivaa hedelmää.

Kiitokset POPille, Smokelle ja J72:lle hienosta illasta.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (8.3.2010 18.31.43)

quote[71554552435553200 (link)]:

Kokemuksista Ardbeg Provenancen tai Black Bowmoren kaltaisista juomista on vaikea kirjoittaa, ne täytyy itse kokea.

______________________________________________________________________________

POP (5.10.2010 21.08.41 last edit 5.10.2010 21.09.54)

B-dayn kunniaksi miltei samat viskit lasissa, niin en viitsinyt aloittaa uutta topiccia, lyhyesti ja ytimekkäästi:

Ardbeg 30y Very Old, 40%, OB. Iäkäs, hienostunut, merta, hansaplastia, maatunutta turvetta, OBE:a, vaikka tuoksuun riittää 40%, maussa 43/46% olisi voinut tehdä tästä miltei täydellisen!!

Ardbeg 1977, L1, 46%, OB. Raikas, merellinen, pyöreä, täyteläinen, turvetta, makeaa mallasta, vaniliaa, lopussa kuivuvaa puuta.

Ardbeg Provenance 1974/1997, 55,6%, OB. Huikean paksu tuoksu, merta, hansaplastia, suolaa, turvetta, voimakas ja ryhdikäs, pitkä jälkimaku.

Ardbeg Provenance 1974/2000 (29.3), 55%, OB. Edelliseen verrattuna, pehmeämpi, turpeisempi, suolaa, merta, maussa ei niin monivivahteinen kuin -97 versio, mutta jälkimaku pidempi ja ryhdikkäämpi.

Ardbeg 28y, 1967/1995, 53,7%, PaleOlorosoButt 575, Signatory.
Kevyempi, hedelmäinen tuoksu, kuivempi kuin 30y:n tuoksu. Todella pehmeä, täyteläinen, alkumaku antaa odotuttaa, mutta jälkimaku tarjoaa huikeaa, monivivahteista makujen kirjoa.

______________________________________________________________________________

jartsapuikko (6.10.2010 10.05.32)

quote[5C435C0C0 (link)]:

B-dayn kunniaksi miltei samat viskit lasissa.

______________________________________________________________________________

POP (6.10.2010 10.08.20)

quote[202B383E392B3A3F232121254A0 (link)]:

quote[5C435C0C0 (link)]: B-dayn kunniaksi miltei samat viskit lasissa. No höh, tämä poika sai b-dayn kunniaksi pullon Speyburnia :D

______________________________________________________________________________