Karuizawa

______________________________________________________________________________

Aion jatkaa tutustumista jaappanilaisiin viskeihin, kiikarissa mm. Karuizawa 1989, 12 yo, bottled 2002, cask #7410, 61.3 %, 440 bottles. Onko kokemuksia tästä?

______________________________________________________________________________

Gaissa (8.3.2010 12.13.54)

Kyytiin tarttui hiljattain yllä mainittu pullo. Etiketti on hyvin pelkistetty, omalla tavallaan tyylikäs: Vintage Single Cask Malt Whisky by Karuizawa Distillery, Aged 12 years, Distilled Sept. 1989, Filling 9th Sept. 1989, Cask No. 7410, Sherry Cask, 61.3 %, Bottling 20.12.2002 jne.

Aukenee sopivan tilaisuuden tullen, aikaisintaan elokuussa.

______________________________________________________________________________

misa (1.10.2011 10.46.00 last edit 1.10.2011 10.46.35)

Wait La Mazurka 1977-2009. 62.7%

Aika tämäkkä. Sherryn vaikutus on selvä. Kipakan liimamaisia, hieman raakoja luumuja ja terävän nahkamaisia piirteitä. Todella voimakas ja kantikas. Lievää suolaisuutta (soijamaisella tavalla). Sellaisenaan liian voimakas ollakseen erityisen vivahteikas. Veden kanssa liimamaisuus korostui. Sherryn vaikutus muuttui kuivemmaksi, ja taustalta paljastui mokalla höystettyjä kuivattuja hedelmiä (aprikoosia, luumua). Kuivaa puuta, savua (?). Hedelmäinen grillimakkara. Profiili muuttui aika radikaalisti. Kaksi viskiä samassa. Joka tapauksessa monsteri on kyseessä (sellaisenaan).

______________________________________________________________________________

Whiskana (13.9.2014 11.37.59)

Karuizawa 'Spirit of Asama' (48%, OB, for Specialty Drinks, 2012)

Tämä jäi julkaisun jälkeen ostamatta mutta mieli muuttui tänä vuonna (onneksi) osittain sen vuoksi, että oli alkuvuodesta ainoita saatavilla olevia kohtuullisen oloisia ja hintaisia viskejä.

Pullo on nyt puolisen vuotta haukkonut happea ja noin 12-vuotiaista sherrytynnyreistä irronnut viski vain paranee edelleen! Voltit ovat kohdillaan, toimii syysiltojen viiletessä mainiona lämmikkeenä vaikka hieman paksumpaa sherryä saisi olla, jälkimaussa irtoaa kovin yllättävää raikkautta, pippuria ja yrttejä. Hieman hiipuu lopussa lyhyeen.

Pari tippaa vettä tuo sherryyn enemmän otetta ja enemmän rusinaisuutta ja toimii omaan makuuni jälkiruokana loistavasti. Persoonallinen viski mutta ei riitä ihan houkuttamaan ostamaan toiste kuitenkaan.

Tästä oli tarjolla 55% -versio mutta sai alustavasti hieman heikompia arvioita - vaikkakin omalta osaltani jäi maistamatta. Onko joku saanut näitä kahta vertailtavaksi rinnakkain?

______________________________________________________________________________

Mushinico (13.9.2014 18.46.41)

quote[566968726A606F60010 (link)]:

Karuizawa 'Spirit of Asama' (48%, OB, for Specialty Drinks, 2012) Tämä jäi julkaisun jälkeen ostamatta mutta mieli muuttui tänä vuonna (onneksi) osittain sen vuoksi, että oli alkuvuodesta ainoita saatavilla olevia kohtuullisen oloisia ja hintaisia viskejä. Pullo on nyt puolisen vuotta haukkonut happea ja noin 12-vuotiaista sherrytynnyreistä irronnut viski vain paranee edelleen! Voltit ovat kohdillaan, toimii syysiltojen viiletessä mainiona lämmikkeenä vaikka hieman paksumpaa sherryä saisi olla, jälkimaussa irtoaa kovin yllättävää raikkautta, pippuria ja yrttejä. Hieman hiipuu lopussa lyhyeen. Pari tippaa vettä tuo sherryyn enemmän otetta ja enemmän rusinaisuutta ja toimii omaan makuuni jälkiruokana loistavasti. Persoonallinen viski mutta ei riitä ihan houkuttamaan ostamaan toiste kuitenkaan. Tästä oli tarjolla 55% -versio mutta sai alustavasti hieman heikompia arvioita - vaikkakin omalta osaltani jäi maistamatta. Onko joku saanut näitä kahta vertailtavaksi rinnakkain?

______________________________________________________________________________

Mushinico (1.12.2014 22.16.13)

Karuizawa ja kevyet lämmppärit nautittu...

http://mushimalt.blogspot.fi/2014/12/vys-iakkaat-harvinaisuudet-osa-11.html

Näin jälkikäteen, tuli jo ikävä tuota 39-vuotiaan ronskiutta ja pippurista hunajaisuutta.

______________________________________________________________________________