Booker's Kentucky Straight Bourbon

______________________________________________________________________________

Whisky (20.2.2010 13.57.31)

Viimaa ja pakkasta estämään ennen kaverille lähtöä lorautin lasiin Booker's Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Kyseessä batch C01-A-18 ja prosentteja leppoisat 62,85 %. Ikävuosia seitsemän.

Tuoksussa nahkaa, tupakkaa, ylikypsiä hedelmiä, paksua vaniljauutetta, pientä happamuutta, mansikoita, toffeeta. Todella tuhti tuoksu ja kaiken lisäksi vielä herkullinen.

Prosenttien perusteella voisi luulla, että tätä on aivan turhaa laittaa raakana suuhunsa. Toisin kuitenkin on. Vahvuudestaan huolimatta todella nautittava viski, joka toki pienellä vesitilkalla muuttuu entistäkin juotavammaksi.

Maku on mahtava! Pientä maakellarimaisuutta sävyttää vanilja, paahteisuus, tanniineja - tämä on oikeasti melko kuivaa, joskin alussa tulee myös mukava lyhyt makeahko makupiikki. Tupakanpurujakin olin maistavinani - tuttua ehkä lähinnä joskus sätkää käärineelle. Kaiken päällä lepää karamellisoitujen hedelmien huntu, joka kruunaa kokonaisuuden.

Upean mainio Bourbon. Jälleen kerran osoitus siitä, että jos jenkkiviskikokemukset kattavat lähinnä Jim Beamin, Four Rosesin ja Jack Danielsin, niin opittavaa on!

______________________________________________________________________________

Marko76 (20.2.2010 17.47.18 last edit 20.2.2010 17.47.52)

Jämäkkä, mutta erinomainen Bourbon on todella kyseessä. Knob Creekin kanssa tämän hetken Jenkkikärjessä. Rowan's Creek tosin hönkii aivan kintereillä...

______________________________________________________________________________

JaRiMi (20.2.2010 18.35.24)

Siitä on aikaa kun olen tätä maistanut - olisiko ollut vuonna 2001?

Iso Bourbon oli ainakin silloin, robusti kuin mikä.

______________________________________________________________________________

Whisky (21.2.2010 2.54.37 last edit 21.2.2010 3.00.28)

quote[54786B72762E2F190 (link)]:
Jämäkkä, mutta erinomainen Bourbon on todella kyseessä. Knob Creekin kanssa tämän hetken Jenkkikärjessä. Rowan's Creek tosin hönkii aivan kintereillä...


Knob Creek painii tämän kanssa hyvässä seurassa. Mainio jenkki on sekin. Samaan Jim Beamin Small Batch -sarjaanhan tuo kuuluu. Toivotaan, että Alkon kevään bourbon-hankinnoissa olisi osattu vetää oikeista naruista ja jokin tuotos tuosta sarjasta saataisiin meitä kaikkia sivistämään. Wild Turkeyn Ryen valikoimasta pois jäännin jälkeen ei oikein ole mitään varteenotettavaa Ameriikan viskiä hyllystä löytynyt.

(Tältä sivulta löytyvät selaimen hakua "Knob Creek" käyttäen omat makunootit tuosta mukavan ruispainotteisesta juomasta.)

Ps. Saas nähdä miten äskettäin hankittu Noah's Mill vertautuu tähän. Pullo on vielä kiinni, mutta rinnakkaismaisteluun nämä on otettava.

______________________________________________________________________________

MrBeam (22.2.2010 10.28.04)

quote[102F2E342C3E470 (link)]:
....
Toivotaan, että Alkon kevään bourbon-hankinnoissa olisi osattu vetää oikeista naruista ja jokin tuotos tuosta sarjasta saataisiin meitä kaikkia sivistämään.
....

Veikkaus: ostosuunnitelman speksin mukaan 45-prosenttinen haussa, joka antaisi olettaa pöydän katetun Buffalo Tracelle tai jollekin saman tislaamon muulle tuotteelle.

______________________________________________________________________________

Hakkis (28.2.2010 16.59.33)

Piiiiitkästä aikaa Booker's lasissa, kiitos Antin (ja vierellä viimeisiä haituvia Noah's Mill -pullosta).

Äijä viski!! Tuoksu raaka ja alkoholimainen, ei kuitenkaan liikaa vaan sopivasti. Mausteita, kahvia, tupakkaa, juureksia (nauris?) ja vahamaisen oloinen tuoksu. Tummaa sokeria ja jotain metsämarjaisuutta (ei yhdisty mansikkaan kuten Whiskyllä, enemmän puolukkaan). Todella hyvä tuoksu!

Suussa pippurinen ja kova. Jälkimaku yllättävän makea alussa ja ei kuivu minusta kovin kamalasti. Enemmänkin pippurisuus ja mausteisuus jyrää. Puuta, voimaisuutta ja paahtunutta sokeria. Kun lasi on tyhjä, hetken kuluttua tuntuu että suun täyttää mentoli mainen raikkaus. Prosentit kestää hyvin ilman vettä, vaikka tilkka parantaakin "juotavuutta" mutta samalla ehkä se Bookerin "hieno" raakuus leppyy liikaa. Ehkä.

Kun rinnalla vertasin Noah'sia, on Noah's huomattavasti pehmeämpi viski. Ikä vaikuttanee tuohon. Monipuolisuutta molemmissa. Pehmeyden takia kallistun hitusen Noah'sin suuntaan, joka Bookersin rinnalla sai mokkamaisia piirteitä Bookerin rähjätessä nuoruuden patoutumiaan. Hieno, ärhäkkä bourbon!

______________________________________________________________________________

JS (21.8.2011 14.01.15)

Booker's Kentucky Straight Bourbon 7 yrs 0 mo, Batch C03-A-29, 63,95%. Unfiltered, straight from the barrel.

Kuparin ja meripihkan värinen bourbon valuu röyhkeästi Iittalan Essence-valkoviinilasiin.

Heti alkuun nenäkarvoja värisyttävä alkoholirynnäkkö. Huh huh on tiukkaa ainetta... Pahimmat huurut väistyvät noin kymmenessä minuutissa. Sitten alkaa löytyä: imelää maissia, tuhdisti tammea, auringossa paahtuneita olkia, vanhaa pianonkantta, häivähdys lakritsaa, toffeeta, tupakkaa, vaniljaa, mustunutta banaania, punaisia marjoja (sokeroituja karpaloita?).

Makean tuoksun vastapainoksi maku on yllättävän kuiva. Ja vahva! Vetää kieltä rullalle. Maissia, vaniljaa, hunajaa, muhkeaa tammea, napakkaa mausteisuutta, fariinisokeria ja siirappia (ilman makeutta). Jälkimaku kuivuu ja jättää tammensekaista vaniljaisuutta. Veden kanssa hedelmäisyys ja tupakanlehdet tulevat paremmin esille. Banaaniniittyä?

Iso bourbon. Tähän mennessä paras maistamani Jim Beamin tuote. Jää kuitenkin jälkeen Buffalo Tracen loistavasta Yrjö T. Hirvestä.

Näin jämäkällä bourbonilla on ihmeen sopuisa hinta: 59,75 CAD / 44 EUR / 75 cl (SAQ Montreal).

Banaanikärpäset myös tykkäävät tästä juomasta.

______________________________________________________________________________