______________________________________________________________________________
Olli (26.8.2007 7.08.47)
Jeps
Auchentoshan three wood - kolmen eri tynnyrin tavara (American Bourbon, Oloroso ja Pedro Ximinez sherryt)
Ensimmäisen kerran maistoin tuotetta muutaman vuosi sitten ja aivan ok.
Toisen kerran maistoin tuotetta viime talvena ja aivan ok, tarkoitus oli hankkia pullo kotiin.
Hankin tänä keväänä kuitenkin setin minejä ja samalla tuli hankittua myös Auchentoshan three wood 5cl.
Tämä 5cl pullon sisältö ei kylläkään vastannut aikaisempia muistikuvia kuin väriltään.
Edelliset muistikuvat kertoivat, että kyseessä pitäisi olla tuoksultaan monivivahteinen, hieman tupakkaa ja sitrusta ja sherryä, mutta valitettavasti nyt tuoksun oli vallannut Liptonin vanhan teepussin ja jonkun karamellin sekoitus.
Maun muistikuva oli samalla tavalla monivivahteinen, sherryä, toffeeta ja hedelmäinen, samplen maku on hieman karvas ja tunkkainen, makea, sherryinen.
En tiedä mistä erot johtuvat, ehkä joku kolmesta tynnyristä ei ole ollut parhaassa iskussaan, mutta tämän perustella Auchentoshan three wood putosi hankintalistalta kokonaan pois.
Tämä oli omalla kohdalla ensimmäinen kerta kun sample poikkesi normipullosta näin paljon, toki jotain pieniä eroja on ollut aikaisemminkin mutta ei näin selviä.
______________________________________________________________________________
vesku (26.8.2007 15.40.27)
Voisin veikata samplen olleen huono. Three wood on kuitenkin tavaraa jota kuvittelisin tehtävän paljon.
Ei ole kokemusta juurikaan sampele pulloista mutta kolmesta three wood pullosta on eikä ole ollut mitään vikaa tähän mennessä.
Toisaalta tähän aikaan vuodesta jos tulee huonoja viskejä joita ei voi juoda niin säästää marraskuulle ja tekee hedelmäkakkua niistä kaikista. Oikein huonot pullot voi laittaa pakettiin ja antaa pomolle joululahjaksi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.6.2011 11.29.42)
Perjantaina kuppilassa maistoin tämän ja olihan omituinen kokemus. Ihan maukasta oli, mutta mielikuvat räjähti täysin. Vaikka huononakaan viski-iltana alkoholi ei koskaan maistu juuri voimakkaammin mitä prosentit edellyttää, niin nyt 43% vahvuus tuntui ennemminkin olevan lähellä 60%:a. Ja viski muutenkin maistui enemmän Aberlour A'bunadhilta kuin miltään Lowlandin tuotokselta. 1st fill sherry jyräsi! Vastaako muiden kokemukset tätä vai onko miehessä vika? Baarimikolta oli kysyttävä että tuliko varmasti oikeasta pullosta...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.2.2012 18.57.24)
Ja maistellaan nyt tämä viime vuoden Uisgen voittaja kaikessa rauhassa:
T: Makea ja hiukan mausteinen sherry, vanhaa paperia, hedelmäistä PX:ää, Lyijykynää ja teollisuusöljyä, karamellia ja häviävän pientä savua. Erikoinen (lowlandiksi) mutta loistava tuoksu!
M: Sherry jyrää makealla hedelmäisellä tavalla, pehmeä ja tasainen. Hyvää on mutta ainoana vikana on yksioikoinen ja hieman liian suunnitellun oloinen makuprofiili. Ymmärrän kyllä jos viime Uisgessa äänet on paukkunut tähän suuntaan.
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.8.2015 16.55.05)
Kolme puuta maistettu rinnalla Solera. Ei tarvinut kauheasti painia kumpi vie voiton. Three Wood ihan ok, ei kovin kummonen, mutta Solera toimi mainiosti. Seassa taitaa olla myös vanhempaa viskiä tai sitten tynnyrit ovat olleet erinomaisia.
http://mushimalt.blogspot.fi/2015/08/alkosta-ja-travel-retail-myynnista.html
Olisi pitänyt ostaa pari....
______________________________________________________________________________
ToKa (31.8.2015 17.21.53)
"Kyseinen tislaamo on Skotlannin ainoa, joka tislaa viskinsä kolmeen kertaan (triple distilled) tutumman kahden sijaan."
Poikkeus vahvistaa säännön tässäkin tapauksessa:
http://www.benriachdistillery.co.uk/Horizons.html
"Horizons the 12 year old, triple distilled BenRiach, is one of the most unique whiskies to be released by The BenRiach Distillery Company."
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.8.2015 17.26.50 last edit 31.8.2015 17.30.40)
quote[5A61456F0E0 (link)]:
"Kyseinen tislaamo on Skotlannin ainoa, joka tislaa viskinsä kolmeen kertaan (triple distilled) tutumman kahden sijaan."
Poikkeus vahvistaa säännön tässäkin tapauksessa:
http://www.benriachdistillery.co.uk/Horizons.html
"Horizons the 12 year old, triple distilled BenRiach, is one of the most unique whiskies to be released by The BenRiach Distillery Company."
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.8.2015 17.54.38 last edit 31.8.2015 18.01.46)
quote[655D5B404146414B47280 (link)]:
"Kyseinen tislaamo on Skotlannin ainoa, joka tislaa viskinsä kolmeen kertaan (triple distilled) tutumman kahden sijaan."
Poikkeus vahvistaa säännön tässäkin tapauksessa:
http://www.benriachdistillery.co.uk/Horizons.html
"Horizons the 12 year old, triple distilled BenRiach, is one of the most unique whiskies to be released by The BenRiach Distillery Company."
Piti itseasiassa kirjoittaa, ainoa, joka tislaa koko tuotantonsa kolmeen kertaan. Haeskellessa lauseen muotoa, jäi näköjään korostus pois. Onhan noita tosiaan yksittäistapauksia benkulla useampia.
edit: nyt kun korjailin, niin ymmärsin miksi jäi pois. Jotenkin halusin sen viskisanan mukaan, mutten keksinyt miten sen kirjoittaa. "Kaikki viskinsä?, koko viskituotantonsa?, kaiken tisleensä.... jotenkin ei toiminut.
______________________________________________________________________________
Toni V (1.9.2015 6.40.22)
quote[0C343229282F28222E410 (link)]:
"Kyseinen tislaamo on Skotlannin ainoa, joka tislaa viskinsä kolmeen kertaan (triple distilled) tutumman kahden sijaan."
Poikkeus vahvistaa säännön tässäkin tapauksessa:
http://www.benriachdistillery.co.uk/Horizons.html
"Horizons the 12 year old, triple distilled BenRiach, is one of the most unique whiskies to be released by The BenRiach Distillery Company."
Piti itseasiassa kirjoittaa, ainoa, joka tislaa koko tuotantonsa kolmeen kertaan. Haeskellessa lauseen muotoa, jäi näköjään korostus pois. Onhan noita tosiaan yksittäistapauksia benkulla useampia.
edit: nyt kun korjailin, niin ymmärsin miksi jäi pois. Jotenkin halusin sen viskisanan mukaan, mutten keksinyt miten sen kirjoittaa. "Kaikki viskinsä?, koko viskituotantonsa?, kaiken tisleensä.... jotenkin ei toiminut.
Niin ja Hazelburnia ei lasketa :)
enivei, tuli mieleen, että ihme kun tuossakin (solera) on pitänyt käyttää karamelliväriä. Mausta kuitenkin huomaa, ettei kyseessä ole halpisviski, joka on kypsytetty väkisin ja nopeasti. Tuntuu että tuossa olisi myös iäkkäämpää viskiä seassa. Tislaamolta kerrottiin, että väriaineella halutaan tasata batchien värierot. Mutta kun kysyin, montako batchia tuota on tullut, niin vastaus oli 1. Ja yleisesti ottaen, tuleekohan tuota enempää, jos hinta huitelee siellä 130 paikkeilla....
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.9.2015 8.05.09)
Eikös tuo solera-menetelmä nimen omaan liity jatkuvuuteen satsien suhteen. Mikä solera se semmoinen on josta vain yksi tulee...
______________________________________________________________________________
Gooner (1.9.2015 11.41.08)
quote[05362069062123262D21440 (link)]:
Eikös tuo solera-menetelmä nimen omaan liity jatkuvuuteen satsien suhteen. Mikä solera se semmoinen on josta vain yksi tulee...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.9.2015 11.49.17 last edit 1.9.2015 11.59.44)
quote[252C232338204D0 (link)]:
Eikös tuo solera-menetelmä nimen omaan liity jatkuvuuteen satsien suhteen. Mikä solera se semmoinen on josta vain yksi tulee...
Nimenomaan ja eikös tuossa menetelmässä värierot tasaannu itsestään.
Muistaakseni Bruikka on myös tislannut kolmeen kertaan ja eikö peräti yhden version neljästi ?
______________________________________________________________________________
Mushinico (1.9.2015 14.50.36)
Auchentoshan on ainoa skottitislaamo, jonka koko tuotanto (ainakin tällä hetkellä) tislataan kolmeen kertaan. Tiedä sitten onko joskus aikanaan ollut muuta tapaa.
Tuo Solera on tuossa viskissä vain nimi, sillä ei ole mitään muuta kuvaavaa tehtävää tuossa esim. itse viskin valmistukseen. Ottivat vain sen takia, että on käytetty px-sherrytynnyreitä kypsytykseen.
______________________________________________________________________________