Highland Park- vuosikertaviskit

______________________________________________________________________________

Olen aina ollut Highland Park- viskien ystävä ja kyseinen tislaamo mielestäni kuuluukin yhteen "suurimmista". Tämän takia olinkin hyvin innoissani, kun tilsaamo alkoi julkaisemaan omia Single Cask- pullotuksiaan. Nyttemmin niitä on jo pulpahtanut esiin vähän siellä sun täällä.
Ensimmäinen oma kokemukseni HP-SC- pullotuksista oli 1980 tislattu 23- vuotias, joka ilmeisesti oli tehty Saksan markkinoille. Se oli sherrytynnyrikypsytetty (1st fill) ja aikamoinen viski olikin. Muistan, kuinka heti pullon avattuani paksu nahkan ja sherryn tuoksu valtasi nenän. Siinä oli jotain samaa arvokkuutta kuin vanhoissa armanjakeissa. Sherry ei ollut ollenkaan päällekäyvä, vaan pikemminkin vuodet olivat pehmentäneet ja hioneet tynnyrin vaikutuksen juuri sopivaksi. Yhä parhaita maistamiani viskejä.
Toinen kokemukseni oli 1983 (c. 1094) tislattu uusiotäytetyssä sherrytynnyrissä (Amontillado) kypsytetty 19- vuotias, joka taisi olla näistä julkaisuista se ensimmäinen. Olin hankkinut sen jo ennen em. 23- vuotiasta, mutta avaaminen jostain syystä venyi. Laatikossa tosin puhuttiin muistaakseni 22- vuotiaasta, joka siis oli virheellistä tietoa. Ei säväyttänyt 23- vuotiaan tavoin, ollen jotenkin ehkä aavistuksen pliisun oloinen korkeista prosenteista huolimatta.
Kolmannen kokemukseni saan nyt:

Highland Park 1973 cask 11207 (2nd fill sherry butt) 30-v.
Voimakas antiikkiesineiden (sikarilaatikon) tuoksu väistyy pian ja kevyet ja hienostuneet sherryn ja juoksevan hunajan aromit valtaavat alaa. Turvettakin tuntuu ja sekin on hienostunutta. Aikamoinen Gentleman´s Dram. Tuoksut ovat todella harsomaisia, eikä mikään erityinen piirre tule esiin. Ilmeisen tasapainoinen. Maussa iän huomaa heti ja silti potkua löytyy (vaikka Gentleman`s Dram onkin). Vahamainen pyöreys-makeus-lievä kitkeryys-hienostunut nahkamaisuus- kaari on selvä. Ei ainakaan ole musta lammas Highland Parkin perheessä, mutta ei silti pärjää 1980:lle.

1971 saa vielä odottaa avaamistaan.

______________________________________________________________________________

Whisky (8.7.2009 20.48.48)

Hienoja viskejä siis! Highland Parkilta on tullut kyllä muutama erinomainen tuttavuus maistettua. Harmi, että tuntuvat silti olevan hieman kiven alla. Erikoismyymälöistä näitä aina silloin tällöin löytyy, mutta näin tavallisen "lentokenttämatkailijan" näkökulmasta näihin on hieman hankala päästä käsiksi.

Omassa kaapissa majailee yksi HP:n single-single, eli Highland Park 15 Years Old Single Cask for Sweden, cask #1602. Pullo on ollut varastolaatikossa jo pitkän tovin avaamatta odotellessaan hyvää hetkeä. Tätä tuli kuitenkin aikanaan eräällä risteilyllä maistettua ja pullo kotiin kannettua kyseisten maistiaisten perusteella. Sherryinen ja makoisa tuotos omien muistikuvieni mukaan, joskin nuori misan pullotteisiin verrattuna. Täytynee piakkoin palata tämän pariin ja haikailla muutaman muun single caskin perään.

______________________________________________________________________________

misa (19.7.2009 13.02.26)

Highland Park 1975 for World Duty Free b. 2008 50 %  Refill Hogshead

Hyvin vivahteikas ja makea tuoksu, jota harsomainen turvesavu ympäröi. Vaniljan ja hunajan yhdistelmä hienosti korostaa hedelmäsekoituksen makeutta. Taustalla jotain salmiakkiin viittaavaa. Sitrushedelmiä ja ajettua nurmikkoa. Maussa alun hedelmäinen makeus sekoittuu laadukkaisiin tummiin suklaakonvehteihin.  Taustalta tupraa hento turvesavu ja pyöreys (vahamaisuus), joka hyvin toimii herkän maltaisuuden kanssa. Jälleen loistava Highland Park, jonka hintakin tosin on loistava (paitsi ostajan kannalta).

______________________________________________________________________________

Eat P (22.7.2009 9.35.01)

quote[053A3B21392B520 (link)]:

Hienoja viskejä siis! Highland Parkilta on tullut kyllä muutama erinomainen tuttavuus maistettua. Harmi, että tuntuvat silti olevan hieman kiven alla. Erikoismyymälöistä näitä aina silloin tällöin löytyy, mutta näin tavallisen "lentokenttämatkailijan" näkökulmasta näihin on hieman hankala päästä käsiksi. Omassa kaapissa majailee yksi HP:n single-single, eli Highland Park 15 Years Old Single Cask for Sweden, cask #1602. Pullo on ollut varastolaatikossa jo pitkän tovin avaamatta odotellessaan hyvää hetkeä. Tätä tuli kuitenkin aikanaan eräällä risteilyllä maistettua ja pullo kotiin kannettua kyseisten maistiaisten perusteella. Sherryinen ja makoisa tuotos omien muistikuvieni mukaan, joskin nuori misan pullotteisiin verrattuna. Täytynee piakkoin palata tämän pariin ja haikailla muutaman muun single caskin perään.

______________________________________________________________________________

misa (2.1.2010 17.42.12)

Highland Park 1984 "Ambassador´s Cask" No. 43 21 -v. 56.1%

Ilmeisesti tässä on kysymys refill sherrytynnyristä (ei varmaa tietoa, vain epäily). Kun avasin pullon, tuli nenään voimakas mädäntyneiden hedelmien tuoksu, joka oli suorastaan epämiellyttävä. Hentoa savua ja aavistus rusinaisuutta. Onneksi aikansa hengitettyään, tuo alun voimakas  epämiellyttävä tuoksu kutakuinkin hävisi. Pullon oltua auki parisen viikkoa, tuoksu kääntyi enemmän rusinoilla höystetyn puun ja sokeroidun vaniljan suuntaan. Savun osuus hieman kasvoi ja alta paljastui myös rypäleita ja jotain hieman pihkamaista. Uunijuustoa. Myös maku on muuttunut paremmaksi, suorastaan miellyttäväksi puun, savun ja keltaisten hedelmien ryppääksi. Hieman kummallinen valinta Gerry Toshilta. Olisin odottanut edellisten pullotteiden perusteella, että loistavien viskien putki jatkuu. Ei se välttämättä haittaa, että tämä ei kovin tislaamon tyylille uskollinen ole, mutta se, että kysymyksessä on vain keskiverto tuote, on pettymys.

______________________________________________________________________________

sähkäri (2.1.2010 19.09.55)

Highland Park 1973 cask 11207 (2nd fill sherry butt) 30-v.
Miten misa vertaisit tuota perus 30yo pullotteeseen?
Itse olen maistanut uudempaa ja vanhempaa 30yo highland parkia ja omaan suuhun maistuivat erinomaiselta, tosin uudempi vielä hieman paremmalta. Olisi vain kiinnostanut kyseinen pullotus. :)

______________________________________________________________________________

misa (2.1.2010 21.59.39)

quote[203F222B67272B3E3E234A0 (link)]:

Highland Park 1973 cask 11207 (2nd fill sherry butt) 30-v. Miten misa vertaisit tuota perus 30yo pullotteeseen? Itse olen maistanut uudempaa ja vanhempaa 30yo highland parkia ja omaan suuhun maistuivat erinomaiselta, tosin uudempi vielä hieman paremmalta. Olisi vain kiinnostanut kyseinen pullotus. :)

______________________________________________________________________________

Gaissa (10.10.2010 3.34.23)

Onko foorumilaisilla kokemuksia viime keväänä taxfree-myyntiin tulleesta 1973:sta (50.6 %, 70 cl)? Tekisi mieli hankkia sellainen. Hinta tosin tökkii melko pahasti vastaan...

______________________________________________________________________________

PJTP (25.1.2012 17.34.05 last edit 25.1.2012 17.40.11)

Seuraavat "vuosikerrat" julki, Magnus sagan tyyliin näköjään edetään.

"Valhalla, is a series of single malt whiskey is made up of four annual limited edition Highland Park. Inspired by the gods of the Vikings, the influence and legacy remain inextricably linked with the islands of Orkney, the seat of Highland Park.

The first edition (which contains 16 year old single malt), dedicated to the most popular god of the Norse, "Thor", consists of just 23,000 bottles. This version will be available in early 2012. Subsequently, the 2013 series will get the version dedicated to the god Loki, the god Freya in 2014 and finally in 2015 to the god Odin."



Thor ~£115, 52.1% ja varsin ornamentaalinen loota.

http://www.whiskyintelligence.com/2012/01/the-highland-park-thor-now-available-at-the-whisky-shop-scotch-whisky-news/

______________________________________________________________________________

Kronik (25.1.2012 19.25.01)

quote[280F09141305600 (link)]:

Seuraavat "vuosikerrat" julki, Magnus sagan tyyliin näköjään edetään. "Valhalla, is a series of single malt whiskey is made up of four annual limited edition Highland Park. Inspired by the gods of the Vikings, the influence and legacy remain inextricably linked with the islands of Orkney, the seat of Highland Park. The first edition (which contains 16 year old single malt), dedicated to the most popular god of the Norse, "Thor", consists of just 23,000 bottles. This version will be available in early 2012. Subsequently, the 2013 series will get the version dedicated to the god Loki, the god Freya in 2014 and finally in 2015 to the god Odin." Thor ~£115, 52.1% ja varsin ornamentaalinen loota. http://www.whiskyintelligence.com/2012/01/the-highland-park-thor-now-available-at-the-whisky-shop-scotch-whisky-news/

______________________________________________________________________________

Peat (25.1.2012 23.06.45)

quote[6364667F62636F680D0 (link)]:

...varsin järkyttävä loota..... annettakoon anteeksi, sisältö lienee silti pirun hyvää.

______________________________________________________________________________

PJTP (26.1.2012 0.23.59)

Njoh, eiköhän tuo loota jälleen kaukoidän pienissä kätösissä valmistune 50c kappalehintaan.
Hinnat vaan on DB pullotteissa kivasti karannu lapasesta muutamalta kyllin mediaseksikkäältä tislaamolta.

______________________________________________________________________________

Kronik (26.1.2012 6.13.51)

quote[082C39121D4D0 (link)]:

Täytyy todeta jottei minua ainakaan sokkotastingissä vakuuttanut. 21v ja 18v osoittautuivat huomattavasti paremmiksi...

______________________________________________________________________________

arviainen (26.1.2012 6.28.49)

quote[4047455C41404C4B2E0 (link)]:

quote[082C39121D4D0 (link)]: Täytyy todeta jottei minua ainakaan sokkotastingissä vakuuttanut. 21v ja 18v osoittautuivat huomattavasti paremmiksi... Oho. Sitäkö on jo ennakkotietoa? Jos 16yo maksaa 115£niin missä sfääreissä 18 ja 21 mahtavat leijua  :o

______________________________________________________________________________

PJTP (26.1.2012 7.54.14 last edit 26.1.2012 7.56.34)

quote[0137101037520 (link)]:

Missä vaiheessa yli 20 tuhannen pullon eristä tuli niin hemmetin "rajoitettuja" julkaisuja.

______________________________________________________________________________

Peat (27.1.2012 0.01.57)

quote[6F597E7E593C0 (link)]:

quote[4047455C41404C4B2E0 (link)]: quote[082C39121D4D0 (link)]: Täytyy todeta jottei minua ainakaan sokkotastingissä vakuuttanut. 21v ja 18v osoittautuivat huomattavasti paremmiksi... Oho. Sitäkö on jo ennakkotietoa? Jos 16yo maksaa 115£niin missä sfääreissä 18 ja 21 mahtavat leijua  :o Ellen ihan väärin tulkinnut, niin 18- ja 21-vuotiaat tässä tapauksessa perussarjan pullotteet. En kyllä oo varma mutta näin olettaisin.

______________________________________________________________________________

MrBeam (27.1.2012 15.31.34)

Thorista löytämistäni tiedoista en missään hoksannut vuosikertaa mainittavan. Onkohan sitä etiketissäkään?

______________________________________________________________________________

PJTP (27.1.2012 16.38.18)

Laiska mursu kun olen niin en jaksanut tehdä tämänkertaiselle vuosijulkaisulle omaa lirpaketta. Pahoittelen mahdollisesti aiheuttamaani mielipahaa.

Highland Park Thor - tasting video

______________________________________________________________________________

mja (27.1.2012 17.37.35)

Olen vähän kahden vaiheilla siitä että pitäisikö avautua suuremminkin tästä aiheesta ;), mutta menköön nyt korrektisti vaikkka siten, että tämä markkinointipellejen keksimä "kerää koko sarja"-maailma on se osa nykyistä viskikultturia, jota halveksin todella suuresti. Hieno ja kunnioitettava Ardbegin markkinointiosastohan harrastaa suurella sitoumuksella tätä samaa shaibaa. Lopuksi on todettava, että HP:n 12 yo ja 18 yo ovat edelleen suuria suosikkejani. Ja tämä nykyinen peruspullotteiden pullo/etikettikin on minusta tyylikäs.

______________________________________________________________________________

JS (27.1.2012 22.05.35)

Kukin innostuu mistä haluaa. Olisihan aina mukava "kerätä koko sarja", mutta kaikkea ei voi saada. So what. Näin järkeilen itselleni oman pienimuotoisen keräilyharrastuksen.

______________________________________________________________________________

vesku (29.1.2012 8.43.59)

quote[5B5C57360 (link)]:

Olen vähän kahden vaiheilla siitä että pitäisikö avautua suuremminkin tästä aiheesta ;), mutta menköön nyt korrektisti vaikkka siten, että tämä markkinointipellejen keksimä "kerää koko sarja"-maailma on se osa nykyistä viskikultturia, jota halveksin todella suuresti. Hieno ja kunnioitettava Ardbegin markkinointiosastohan harrastaa suurella sitoumuksella tätä samaa shaibaa. Lopuksi on todettava, että HP:n 12 yo ja 18 yo ovat edelleen suuria suosikkejani. Ja tämä nykyinen peruspullotteiden pullo/etikettikin on minusta tyylikäs.

______________________________________________________________________________

Blackspirit (26.2.2012 20.43.37)

Mahtaako joku tietää saapuuko tuota Thor:ia alkoon vai joutuuko sitä järjestelmään jotain toista kautta itselleen ?

______________________________________________________________________________

mahola (27.2.2012 6.41.34)

quote[022C21232B333029322934400 (link)]:

Mahtaako joku tietää saapuuko tuota Thor:ia alkoon vai joutuuko sitä järjestelmään jotain toista kautta itselleen ?

______________________________________________________________________________

misa (17.8.2012 22.56.32 last edit 17.8.2012 23.02.37)

En juuri nyt satu muistamaan, mistä tämä on hankittu, mutta oli aika vapauttaa se kellarivankeudesta:

Highland Park 1986 p. 2005 t. 2498 53.8%. For Beltramo's.  19-v.

Syvä, kuivan kahvimainen sherryefekti, jossa aavistuksenomainen rikin pilkahdus (mallia tulitikun raapaisu). Taustalla toffeen ja hedelmäisen
kevyen savun kimppa. Ajan kanssa savu muuttuu maanläheisemmäksi, enemmän pehmeän turpeiseksi, mutta yhä hienostuneella tavalla.
Sherrykypsytyksen vaikutus taas muuttuu aavistuksen pistäväksi, jopa
puumaiseksi, eikä oikein ole synkassa kevyen ja pyöreän turpeisuuden
kanssa. Pistävyys taittuu jälleen myöhemmin huomattavasti
pyöreämmäksi rypälemäiseksi hedelmäisyydeksi ja mausteisuudeksi.
Aikamoinen kameleontti.
Alkumaun makeus muuttuu kuivemmaksi sherrymäisyydeksi ja tästä
edelleen ylikypsien hedelmien makeuden ja happamuuden sekoitukseksi.
Puun vaikutus on kuivaa, mutta suutuntuman öljyisyys pitää limakalvot
jotensakin voideltuina. Kyllä alkoholi kieltämättä tuntuu vahvana, mutta eivie aromeilta pohjaa.
Täytyy taas sanoa, että harmittaa näiden kohtuullisesti hinnoiteltujen s.c.- HP:ien katoaminen markkinoilta. Tässä nimittäin jälleen yksi hyvä esimerkki tislaamon monipuolisuudesta. Ei mikään hienostunut juoma ole
kyseessä, mutta karismaa ja tunnetta löytyy. Ja haastetta!



Tämän jälkeen maistettu Thor oli jotenkin raa'an hedelmäinen ja viljainen, vaikka ikäeroa 3 vuotta. Tämä täytyy laittaa järjestyksen, tai pikemminkin liian lyhyen tauon piikkiin.

______________________________________________________________________________

misa (20.12.2014 11.22.44)

Highland Park 1995/2007 t. 1555 60.6%  Oddbins 12-v.

Tuoksu alkaa hieman öljyisen (moottori-) raskaana. Mukana rusinaa, mutta hieman kuivalla tavalla. Lievää savua, ja salmiakin suolaisuutta. Kirsikkaista raikkautta myöhemmin esiin. Tuhti ja paksu.

Alkumaussa makeahkon sherryn vaikutus tulee enemmän esille muuttuen kahvimaiseksi ja hieman olorosomaiseksi. Jälkimaussa selvä savun tuntu, joka sulautuu hyvin sherryelementteihin.

Yhteyksiä löytyi hieman St. Magnus- pullotteeseen, mutta kyllä tämä voiton vie. St Magnus oli jotenkin likaisempi ja palvikinkkumaisempi. Jos ottaa huomioon, että tämä on yhdestä tynnyristä ja hinta oli silloin vähän yli 50 puntaa, tietää aikojen muuttuneen. Laadun heiketessä, ripoffin kasvaessa.

______________________________________________________________________________

riqu ruisku (8.1.2017 15.36.31)

Tavallaan otsikon mukainen pullote joten ei viitsi uutta ketjua avata...
1998 Travel Retail pullote siis työn alla.

-Highland Park 1998 40% (dist. 1998. Botl. 2010)

Tuoksussa hentoa puuta , hunajaa ja vaaleaa leipää. Kaunis mutta vieno tuntuna nokassa.
Maussa murokeksejä, vähän savua, kukkaketoa. mukavan "luistava" suutuntuma. Loppuukin kauniisti.
Ei maailman monimuotoisin (ja varmasti osa toivoisi kovempia voltteja) mutta kivasti hieman erilainen kuin perus 12yo ja täsmälleen passeli makeuden balanssi. Tykkään jopa yllättävän paljon.

______________________________________________________________________________