Imperial

______________________________________________________________________________

Siemailen juuri Imperialia. Kiitos kovasti taannoisesta vinkistäsi, JaRiMi! Loch Fyne Whiskiesin luonnehdinta ” chewy fruitgums” on osuva, kyseessä on makea herkkuviski, jota saa korkeasta viskositeetistä johtuen pitkään maiskutella suussaan. Makeus ja siirappinen kumimaisuus ovat selvästi erotettavia, erilaisia ja erikoisia — lähes yhtä distinktiivisiä kuin esimerkiksi Talisker ja sen pippurisuus. Laseissa nyt nuorta ja vanhaa Imperialia, normi- ja tynnyrinvahvuista:

Imperial 1991 Gordon & MacPhail 43 %
Imperial 27 yo (1976/2004) James MacArthur’s Old Master’s Cask Strength Selection 57,2 %

Nuorukaisen tuoksussa on hunajaista mallasta ja makeaa hedelmää, tästä jos mistä ”sitä” banaania löytyy, punaisia omenoita, rusinaa, ajan kanssa kukkaisuutta. Raskaan täyteläinen, vahamainen. Maku aluksi kuivan sitruksinen, paahteista popcornia (jopa hentoa savua tai popparit liian pitkään mikrossa). Runko on tuhti ja öljyinen. Makeus palaa jälkimaussa, vuoroin hedelmää ja pinkkejä vaahtokarkkeja, sitten mausteista kumia. Vesi tekee bourbonmaiseksi ja pilaa vahamaisuutta.

27-vuotias on vaikeampi tapaus. Tuoksussa viinikumimaista raskautta ja siirappisuutta, mutta sitten jotain mikä voi olla joko turvetta tai yksinkertaisesti alkoholin poltetta. Makeahko tämäkin on, ja lämmittämällä siitä saa esiin etenkin appelsiiniä. Juuri avatun Bassett’s-pussin tuoksua. Maussa maltaan ja keksien makeutta, hedelmä kuivaa ja kirpeämpää veriappelsiiniä. Vesi ei auta tuoksussa, mutta maussa paljastaa vadelmaa ja mansikkaa, jälkimaussa kumia. Viskin runko on viskositeetiltaan hyvin korkea ja siirappinen, mitä ei edes runsaalla vedellä tapeta. Lopussa makeampi ja hennon savuista puuta. Hetken seissyt tyhjä lasi on todella hunajainen ja makea, parempi kuin itse viskin tuoksu.

Vuonna 1897 perustettu Imperial on suljettu ja avattu useamman kerran: suljettu 1899 ja avattu 1919, iso uudistus ja avaus 1955, jälleen sulkeminen lukuisten tislaamosammumisten surullisena vuonna 1985, Allied Distillersin henkiinherättäminen 1989 ja kuolema 1998. Sääli, sillä oikean omistajan huomassa tämä voisi olla tänä päivänä merkittävä viski. Luonnetta ja massaa viskistä on löydettävissä, ei vain majesteettisesta nimestä. Tuollaisen Milroy’s-pullon (16 yo, 1982, 50 %, n. 60 €) voisi lisätä törkeän pitkän ostoslistani jatkeeksi.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (12.2.2007 19.22.54)

Imperial on kyllä tosiaan minusta ollut hyvää ja erikoista viskiä. Makeus ja muut maut joita kuvailit ovat tosiaan ominaisia.

Tislaamon sinänsä harvinainen oma pullote 15v. ,46% vahvuudella on halpa ja hyvä juoma jos haluaa täysikokoisen pullon muodossa tutustua tähän. Noh, halpa - se on yllättävän kallis Saksanmaalla, Briteissä paljon halvempi.

Törmäsin Imperialiin Milroysilla vuonna 1999 ensimmäisen kerran, Doug McIvor oli ystävällinen ja antoi maistiaisen - sen tuloksena ostin useamman pullon verran, niin hyvää se oli. Vielä on kaksi pulloa tuota tynnyrivahvuista nektaria jäljellä kaapissa.

Se on tosiaan sääli että tislaamo on kiinni. Imperialin tislauspannut ovat kuulemma valtavat, eli viskiä tehdään joko paljon tai ei yhtään, näin lueskelin. Ehkä siitäkin johtuen taloudellinen menestys on ollut heikko sitten.  

Ei ole näkynyt montaa eri pullotetta Imperialia, mutta ne mitä on on onneksi hinnaltaan järkeviä.

______________________________________________________________________________

Quercus (13.2.2007 18.27.01 last edit 13.2.2007 18.27.48)

Kiitos aliarvostuksen tai suoranaisen tislaamon ignoorauksen, halvalla kyllä pulloja vielä irtoaa. G&M 35 eurolla, vanhuksia satasella — £29 ei todellakaan ole paha hinta 15-vuotiaasta suljetun tislaamon OB-pullotteesta! Tutkaillaan. Harmi vain kun ensin pitäisi fanittaa alta pois muun muassa Rosebank ;)

______________________________________________________________________________

xenoth (13.2.2007 21.50.51 last edit 13.2.2007 21.51.32)

Ei ole tosiaan 15-vuotiaan OB:n hinta paha. Pullo itsessään on kyllä aika kälyisen näköinen kapistus, kierrekorkilla tottakai..  ::) Toisaalta tuo näyttää juuri sellaiselta sopivan "tuhmalta" pullolta, jonka haluaisi omaan kaappiin!!  ;D

Sitten asiaan. Eli maistelin Quercuksen innoittamana tuon Gordon & MacPhailin 1991 -tislatun veitikan.

Imperial 1991 (Gordon & MacPhail)

(Speyside, Scotland - 43% - Tislattu 1991 - Pullottaja: Gordon & MacPhail)

---

Väri: Tyylikkään sinappimainen ja kellertävä/oranssi.

Tuoksu: Makean hedelmäinen. Banaania ja appelsiinia, mutta joukkoon sekoittuu myös raikasta sitruunaa. Melko tuoretta tammea ja häivähdys maapähkinää. Selvää ruutia (tuo mieleen uudenvuoden ilotulitteet). Kevyt hunajaisuus taustalla. Appelsiinimarmeladia ja leikattua nurmea. Veden lisääminen voimistaa ruudin tuoksun jo häiritseväksi ja muut elementit peittyvät alle.

Maku: Ensimmäisenä ruutia, joka viipyilee aika hillittynä, mutta lopulta mukaan hiipii myös leikattua nurmea, kukkaisuutta ja puhdasta tammea. Hieman (vanhentunutta?) appelsiinia. Ainakin ensimmäisellä maistamisella hyvin hitaasti kehittyvä, tasainen ja hillitty maku. Ei tarjoile varsinaisia makupommeja, mutta on koko ajan tasaisen hyvää. Veden lisääminen tekee viskistä hunajaisempaa ja makeampaa, mukana appelsiinia ja sitruunaa, mutta myös ruutia. Mielenkiintoista mausteisuutta taustalla, joka tuntuu liittyvän tynnyriin ja kypsytykseen.

Jälkimaku: Nurmea, makeaa pähkinäisyyttä, tammea. Lopussa appelsiinia. Havaittavissa myös karumpi puoli, eli turvetta. Savua en erota. Myöskin sitruunalla kuorrutettua kiveä, joka tuo viskiin maanläheisyyttä. Myös samanlaista kuivahkoa pähkinäisyyttä kuin oloroso sherryssä. Aavistus toffeisuutta. Veden kanssa myös kepeää maltaisuutta. Tammeen kietoutunutta mausteisuutta.

Muut: Öljyinen, pehmeä ja tasaisen hillitty suussa. Pitkästä aikaa erittäin omalaatuinen viski, jota on hyvin vaikea verrata muihin Speysidereihin. Etenkin alussa toi enemmän mieleen Lowlandin alueen viskit kepeän olemuksensa vuoksi. Viskositeetti on keskinkertaista luokkaa. Oikeastaan aika vaikea viski kuvattavaksi, koska suuri osa eri vivahteista on sellaisia, joille en tiedä ollenkaan sanoja. Kokonaisuutena "ruutisuus" häiritsee ehkä hieman liikaa, mutta ei onneksi aivan onnistu pilaamaan viskiä. Kun haistelen tyhjentynyttä lasia, niin mieleen piirtyy kuva ilotulitteesta, joka on räjähtänyt lasissa viskin keskellä. Todella erikoista.

---

4/5  13.2.2007

______________________________________________________________________________

Quercus (19.4.2007 15.33.02 last edit 19.4.2007 16.50.51)

Maistelen nyt ensimmäistä kertaa Imperialin 15-vuotista tislaamopullotetta (Special Distillery Bottling, Allied, 46 %) — rinnalla aiemmin maistettujen minien jämät. Ensireaktio tuoksusta on intensiivinen, kireä, kirpeä, jopa aavistuksen hapan, sitrusta ja tuoretta tammea. Raskas tuoksu säilyy vahamaisena ja paljastaa viinikumimaista hedelmäisyyttä. Aivan niin esterinen (etenkin minua miellyttävän banaaniaromin osalta) tämä ei ole kuin G&M:n 1991, jonka tuoksu tuntuu raikkaammalta, eloisammalta ja makeammalta. Veden kanssa Allied-version tuoksu muuttuu pehmeäksi ja päärynämäiseksi. Kaikissa kolmessa Imperialissa löytyy appelsiiniä: 15-vuotiaasta kuorta, 1991:stä appelsiinimarmeladia ja vanhuksesta aromikkaita, ylikypsiä appelsiinejä.

15-vuotiaan runko on pehmeän siirappinen. Viskositeetti on paksu, mutta virallisesta pullotteesta löytyy mausta yllättävää intensiivisyyttä, jopa pippurista tulisuutta. Voisi luulla tynnyrinvahvuiseksi. Moninainen sitrusaromien kirjo. Hedelmäkarkit tulevat esiin jälkimaussa, mutta myös erityisesti maiskuttamalla viskiä suussa. Vesi tekee miellyttäväksi, tuo esiin vaahtokarkkeja, mutta jossain määrin latistaa. Jälkimaku kuivuu; olen havaitsevani jopa hentoa savua ja turvetta — se voisi olla myös xenothin mainitsemaa "ruutisuutta", jota nyt löydän kaikista kolmesta. Tyhjä lasi on hedelmäisen kumimainen. Kyllä nämä ovat erikoisia mutta erittäin hienoja juomia!

______________________________________________________________________________

Whisky (19.4.2007 21.26.31)

Itse olen Imperial-neitsyt, mutta voin hyvin kuvauksistanne yhdistää makumaailman joskus aikanaan Maltalla juomaani Kinnie-nimiseen paikalliseen limuun. Siinä oli samankaltaisia happamaan appelsiiniin vivahtavia aromeja ja jotain viinikumimaista. Valmistukseen käytetään käyneistä appelsiineistä puristettua mehua ja yrttejä.

Jahka ensimmäisen Linkwoodin saan maistettua, niin osaan sanoa löytyykö jotain yhteistä. Jos Kinnie kiinnostaa, niin osoite on: http://www.kinnie.com/

______________________________________________________________________________

JaRiMi (21.4.2007 8.00.32)

quote[Whisky (link)]:

Itse olen Imperial-neitsyt,

______________________________________________________________________________

Whisky (21.4.2007 8.06.40)

quote[JaRiMi (link)]:

Täytyy varmaan tehdä jotain asialle...!   ;)

______________________________________________________________________________

misa (21.4.2007 8.22.40)

quote[Whisky (link)]:

quote[JaRiMi (link)]: Täytyy varmaan tehdä jotain asialle...!   ;) Pitänee kysyä vaimolta lupaa vieraisiin sekaantumiseksi   ::)

______________________________________________________________________________

JaRiMi (21.4.2007 8.58.54)

Yksi tuttu joka on niin Islay-turvesavumies että sen pääkin savuaa turpeelle (!!) sanoikin tuota Imperialia ihan Neiti-Viskiksi..

Kyselee sitten vaimolta, saako kenties tutustua Neiti Viskiin päiväsiemailun merkeissä...  ;D

______________________________________________________________________________

Whisky (21.4.2007 12.27.41)

quote[JaRiMi (link)]:

Kyselee sitten vaimolta, saako kenties tutustua Neiti Viskiin päiväsiemailun merkeissä...  ;D

______________________________________________________________________________

JaRiMi (22.6.2007 19.56.43 last edit 22.6.2007 20.14.55)

Menin ja avasin Juhannuksen kunniaksi: Imperial 16yo Vintage 1989, Signatory Unchillfiltered collection, 46%, 0.7 litres, Bourbon Barrel 325 of 533.

Tuoksu: Kuivempi ja maltaisempi kuin aiemmat maistamani Imperialit, mutta kyllä sieltä erottuu se Imperialin ominaistuoksu, makean ylikypsän hedelmäinen tuoksu jossa on myös hunajaa. Selvästi minusta kuitenkin huonompi nose kuin tuossa 15v. OB:ssa jota viimeksi lipitin. Ohuen alkoholinen.

Maku: Selvästi ohuempi ja vähemmän makea kuin OB; alkoholinen, kuivahko, kevyt, alla kuitenkin tuota Imperialin kaunista makeutta myös. Tuntuu yli 50%lta, vaikka ei sitä ole. Onpas ohut maku verrattuna tosiaan OB:hen, ja hiukan pistäväkin tämä on. Minun makuuni heikoin Imperial mitä vastaan on tullut, vaikka ei silti epämiellyttävä - odotukset on vaan niin kovat. Kuivaa pomeranssin kuorta suuhun jää, ja alkaa sieltä myös kuivuuden alta löytymään sitä Imperialin "chewy fruitgums" makua.  Aavistus akaasiahunajaa.

Jälkimaku: Hiukan hapahko, kuiva ja lyhyt. Useamman minuutin jälkeen on vastassa Imperialille tuttu jälkimaku, jossa kuivattua aprikoosiakin. vaniljaa, hiukan puutakin.

Veden lisääminen tuo pippurisuutta ja "kuumaa" hehkua makuun, eikä varsinaisesti kyllä paranna tätä. Kuivaa kamaa.

Voi voi, heikoin maistamani Imperial, ei sekään aina sitten onnistu olemaan yberhuippuhyvää. Olikohan OB minkäkinmoinen sekoite, kun tästä tuntuu puuttuvan aika paljon tuota "hyvää" siihen verrattuna?  Yllättävän paljon on pulloja saatu yhdestä Bourbon-tynnyristä, pistää miettimään tynskän laatuakin. Eniten kaipaan rikasta makeutta ja sitä tiettyä öljyisyyttä tähän, sekä maun voimaa. Aika persoonaton Imperialiksi   :-? Tosin puhtaampi maussaan jollain lailla hetken kuluttua analysoituna.

Rehellisyyden nimissä ei tämä mitenkään surkea ole, mutta...ei herkullinen. Kun on tottunut saamaan parempaa Imperialia. En osta toiste tätä, se on vissi. Pitää metsästää lisää noita 15v. OB pulloja varastoon, se on hinta-laatusuhteeltaan minun suuhun hulvattomasti parempaa.

NB: Paranee näköjään himpun saadessaan happea (ja pienen vesimäärän lisäys tuntuu auttavan).  Ihan ok..aika jees.  Mausteinen, olisko ripaus neilikkaakin.?

______________________________________________________________________________

JaRiMi (22.6.2007 20.25.43)

Pakko sanoa, kyllä tämä mielenkiintoisesti paranee lasissa ja alkaa saada enemmän Imperialin ominaismakuja! Edelleen aika kireän alkoholinen, maistuu enemmän voltteja kuin mitä juomassa onkaan, mutta maku alkaa kummasti korjautua. Go figure sanoisi Britti!?!

______________________________________________________________________________

Turvesavu (22.6.2007 20.40.59)

No katsos!

Tein juuri samasta syystä saman asian. Tuolla toisessa topicissa oli kyseisestä pullotteesta puhetta ja Querqus kun vielä löi löylyä kiukaalle ja halusi lisää tietoa niin tässäpä sitä näkyy nyt olevan kahden kokemuksen voimin. JaRiMilla on kohtuullisen paljon jo asiaa tuossa joten minä tyydyn peesaamaan. Koska tämä on ensimmäinen Imperialini niin en pysty vertaamaan mutta tässä kuitenkin jotain.

Oma pulloni on 5 of 533, erä on tislatu 2.11.1989 ja pullotettu 20.7.2006.

Väri on hienon "alkuperäinen" eli natural on todellakin siis color.

Tuoksu on todellakin kohtuu kuiva, mutta kuitenkin hedelmäinen. Löydän itsekin tuon hunajan heti selkeänä.

Maku on kevyt ja ihan tasapainoinen mutta kieltämättä ohut. Ensimmäinen dram on -niinkuin omasta kokemuksestani aina- pullon avaamisen jälkeen alkoholinen. Öljyinen. Normaalista poikkeavaa pistävyyttä en itse löydä. Hapan ja maltainen säväys ihan mukavan hunajaisuuden keskeltä nousee.

Tässä taas nähdään kielten erot koska minä en veden lisäämisen jälkeen kyllä pippuria tunnista, lämmin hehku kyllä tulee mutta vesi mielestäni vain lisää sahtimaista säväystä.

Ihan mukava viski silti, ehkä tavallisempi kuin olin ennakkotietojen perusteella odottanut. Ei siis mielestäni niin persoonallinen kuin olin Imperialin kuvitellut olevan.

Koska pullo on nyt auki niin odotan innolla seuraavaa maistelukertaa. Pidän tuota ilmaantumista todella tärkeänä asiana koska se vasta tuo viskin oikean luonteen esiin. Tämä ensimmäinen "kaulanmitta" on aina alkoholinen ja persoonattomampi kuin viski oikeasti on. Katsotaan mitä se Imperialista tuo esiin.

______________________________________________________________________________

Quercus (22.6.2007 21.12.45 last edit 22.6.2007 21.26.04)

quote[Turvesavu (link)]:

No niin Quercus. Kun kerran yllytit niin käypä katsomassa siellä Imperial-ketjussa...On kommenttia kaksin kappalein, juhannus ja yllyksesi sai näköjään korkit narahtamaan...  ;)

______________________________________________________________________________

JaRiMi (22.6.2007 21.31.31)

Enpä ole sitä maistanut, ei ole osunut eteeni missään. Viimeksi maistettu on tosiaan ollut tuo 15v. OB joka on ruokottoman ruma pullo, vaan sisältö om makiata mahan täydeltä. Siinä sen näkee että moni pullo päältä kaunis, toiset on sitten sisäisesti kauniimpia. Arvot kunniaan!!  8-)

______________________________________________________________________________

Turvesavu (26.6.2007 10.55.17)

quote[Quercus (link)]:

hyvä että taas saatiin yhdeltä uudelta poikaparalta Imperial-poikuus vietyä — kommentit olivat odotetunlaiset, kuten yleensä ensimmäisen kerran jälkeen eli "tavallisempaa" kuin oltiin kuviteltu ;D. Mutta tästä on hyvä jatkaa... ;)

______________________________________________________________________________

Whisky (26.6.2007 11.17.00)

quote[Turvesavu (link)]:

Vieläkin iloisempi asia on että neitsyys voi tässä hommassa mennä vielä monen monta kertaa! El Presidenten vastaavaa odottelemme vielä. ;D

______________________________________________________________________________

Turvesavu (26.6.2007 11.35.33)

Wau! Sekin ihme on siis tapahtunut, on mennyt tämä iloinen asia ohi silmien koska oli piilossa moisen otsikon alla.  :)

Kokemus siis sekin.

______________________________________________________________________________

Whisky (26.6.2007 16.28.50)

quote[Turvesavu (link)]:

Wau! Sekin ihme on siis tapahtunut, on mennyt tämä iloinen asia ohi silmien koska oli piilossa moisen otsikon alla.  :) Kokemus siis sekin.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (26.6.2007 19.47.15)

Varsinkaan tässä kohtaa elämänkaarta. Tulipa se nyt kaivettua esiin, valitan mutta hienoa että tunnustit kuin mies.  :D

______________________________________________________________________________

Eileanach (5.10.2012 5.39.38)

Imperial avataan uudelleen Chivasin toimesta sanoo luotettava lähde:

"Great news on Imperial re-opening!"Happy days!."

Hienoa!

______________________________________________________________________________

Artturi (5.10.2012 7.06.12 last edit 5.10.2012 7.08.43)

Mielenkiintoista. Imperialin seisake Speyside roadilla onkin jo seissyt jonkin aikaa "kuivillaan"....kuten kellokin.

______________________________________________________________________________

Artturi (5.10.2012 7.09.28)

ja se kello...

______________________________________________________________________________

Eileanach (5.10.2012 7.19.07 last edit 5.10.2012 7.36.42)

Ei paljon viisari värähdä :)

______________________________________________________________________________

Vode (23.10.2012 15.01.12)

Harkitsevat tosiaan uuden tislaamon rakentamista Imperialin tontille:

http://www.heraldscotland.com/business/company-news/pernod-plans-new-distillery-on-speyside.19183434

..vode

______________________________________________________________________________

Eileanach (24.10.2012 13.52.29 last edit 24.10.2012 13.52.46)

Näin on,  alunperin otaksuttiin että Imperial avaa omana itsenään mutta sitten selvisi lisää:

Serge: "I don't know if you heard the news but Chivas are to rebuild and reopen Imperial!"

Sittemmin tuli lisäinfoa asiaan perehtyneiltä:

"I've heard they will re-name the distillery though, since there is already a whisky by the name Imperial that is going strong in Asia."

...

"Chivas Brothers, the Scotch whisky and premium gin business of Pernod Ricard, has announced its intention to build a new malt whisky distillery and has begun the planning process for a site in Speyside. The company is consulting the local community and planners regarding a location on the banks of the River Spey near Carron.
The new distillery will occupy the site of the silent Imperial Distillery which has remained inactive since 1998 and was acquired by Chivas Brothers in 2005."

______________________________________________________________________________

Eileanach (14.12.2012 11.28.41 last edit 14.12.2012 12.02.01)

As we speak, Imperialia moukaroidaan maan tasalle, Mark Watt (Cadenhead´s) :

Another of my favourite distilleries getting demolished, a bitter sweet day!

______________________________________________________________________________

JaRiMi (5.1.2013 22.52.53)

Vanha Imperialin tislaamo on nyt sitten mennyttä. Onneksi tislaamon viskiä löytyy markkinoilta, ja kun tislaamo ei ole ns. "hypetyksen" kohde, saa maisteltavaa edelleen aika edullisesti (jos viskiä voi ylipäätään pitää enää edullisena).

Minusta on sääli ettei vanhaa tislaamoa ja sen nimeäpidetty hengissä, ja syyhän oli tosiaan tuo Aasiassa suuren suosion saavuttanut blendec-viski Imperial...äh. Pahuksen pölhöt. Noh, ehkä tämä on vain tämmöisen harmaahapsisen viskimiehen nostalgiaa, mutta..

Suomeenkin on tulossa ilmeisesti vielä Imperialia myyntiin, mutta seuraillaan tilannetta.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (7.1.2013 10.57.47)

quote[557E4D7652761F0 (link)]:

Vanha Imperialin tislaamo on nyt sitten mennyttä. Onneksi tislaamon viskiä löytyy markkinoilta, ja kun tislaamo ei ole ns. "hypetyksen" kohde, saa maisteltavaa edelleen aika edullisesti (jos viskiä voi ylipäätään pitää enää edullisena). Minusta on sääli ettei vanhaa tislaamoa ja sen nimeäpidetty hengissä, ja syyhän oli tosiaan tuo Aasiassa suuren suosion saavuttanut blendec-viski Imperial...äh. Pahuksen pölhöt. Noh, ehkä tämä on vain tämmöisen harmaahapsisen viskimiehen nostalgiaa, mutta.. Suomeenkin on tulossa ilmeisesti vielä Imperialia myyntiin, mutta seuraillaan tilannetta.

______________________________________________________________________________

sähkäri (7.1.2013 11.42.55)

Aika vähän on tullut maisteltua kyseisen tislaamon tuotoksia joten en voi tuohon kovin paljoa vastata, mutta voisiko itse tisleessä olla vikaa vai olisiko mitäänsanomattomuuden takana huonot tynnyrit?
Blendeihin menevän viskin tuotannossa tuskin on paljoa panostettu tynnyreiden laatuun?

______________________________________________________________________________

Eileanach (7.1.2013 12.38.56)

Muutaman Imperialin maistaneena olen todennut tämän ihan mukavaksi kepeäksi kesäwhiskyksi kaikessa hedelmäisyydessään, tuollakin on maistunut:

http://www.whiskynotes.be/category/imperial/

______________________________________________________________________________

MrBeam (7.1.2013 22.02.02)

Pelkästään Alkossa taannoin olleen Duncan Taylor -pullotteen perusteella ei tohdi isoja mielipiteitä tislaamosta muodostaa, mutta minusta se oli hyvä ja kehotti tutustumaan enemmänkin tislaamoon.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (8.1.2013 1.05.37)

quote[4E5052565862525362495558624A5C49584F3D0 (link)]:

Mikäs tässä Imperialissa ja sen viskissä oli/on niin erityistä, että se olisi pitänyt säästää? Omien maistelukokemuksieni perusteella olen luokitellut sen siihen mitäänsanomattomuuksien sarjaan, jossa valmistetaan täytettä blendeihin. OB Single Malt-pullotteitahan ei juurikaan ole ja satunnaiset kohdalleni osuneet IB:t eivät ole olleet kummoisia. Onko joku oikeasti löytänyt näistä helmiä ja jos, niin mitä?

______________________________________________________________________________

JaRiMi (8.1.2013 1.09.56 last edit 8.1.2013 1.27.21)

quote[243B262F63232F3A3A274E0 (link)]:

Aika vähän on tullut maisteltua kyseisen tislaamon tuotoksia joten en voi tuohon kovin paljoa vastata, mutta voisiko itse tisleessä olla vikaa vai olisiko mitäänsanomattomuuden takana huonot tynnyrit? Blendeihin menevän viskin tuotannossa tuskin on paljoa panostettu tynnyreiden laatuun?

______________________________________________________________________________

Mushinico (8.1.2013 16.51.24 last edit 8.1.2013 16.52.43)

quote[446F5C6743670E0 (link)]:

Edit: Makuja on monia, samoin mielipiteitä siitä mikä on hyvää ja mikä ei - mutta viskin historiaa on maailmassa vain tietty määrä.

______________________________________________________________________________

Vode (8.1.2013 17.56.29)

Kaikkea historiaa ei vain voi säilyttää. Olen pari kertaa haahuillut tippa silmässä Convalmoren rakennusten ympärillä. Ränsistyvät hyvää kyytiä, joskin varastoissa taitaa olla vielä jotain muuta kypsymässä. Pelkkä ylläpitokin maksaa ihan oikeaa rahaa.

..vode

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (6.12.2015 20.43.09)

Imperial 1995 (Signatory UCF-collection) 19y.o casks 50183+50184

T:  Vaalea siirappia ja tammen kihelmöintiä. Puuta on ja hieman hunajamelonia.
Tuoksu on ainakin tosi persoonaton. Mutta ei huono. Raikas myös.
M:  Maku on ihan kiva bourbon kypsytetty "highland-tyyli". Tammi tuntuu mutta makea pehmeys komppaa rinnalla. Pieni tamminen katkeruus jyystää lopussa. Ihan juotavaa mutta löytyyhän tällaisia paljon.

______________________________________________________________________________