Ardmore

______________________________________________________________________________

Sain testiin elämäni toisen Ardmoren - tässä luonnehdintaa verkosta:

Ardmore SMWS 66.16 54.8%
N: nose reminds me of a young ardbeg but with a richer sweetness and fruitness with a lovely balance of strong peat.
T: Not as smokey as the peaty nose suggests but the sweet fruit flavour is nice an rich.
F: Exotic Fruit a dash of Spice more Exotic Fruit then some smoke even more Exotic Fruit.
A very satisfying finish really enjoyed this one ... baa hum bug as I'm not a member though would love to get a bottle of this.

Täytyy sanoa, että tämä on aivan loistokamaa! Ardbegin ja Broran parhaat puolet sekoitettuna, etten osuvammin sanoisi. Varsinkin ensikosketuksen (Ardmore Signatory Un-Chillfiltered Collection 46% 1992/2004) jälkeen tämä palautti uskoni kyseisen tislaamon tuotoksiin. Pakko saada lisää testiin... :D

Onkos suosituksia?

______________________________________________________________________________

smoke on the water (17.4.2007 7.25.53)

Ainoa kokemus Ardmoresta on Edinburghin The Whisky Shopista, missä saimme 12y-version sokkomaisteluun. Neljän hengen porukkamme makuarviot menivät kyllä vahvasti Islayn suuntaan,(amatöörejä), ja yllätys oli suuri kun kyseessä olikin Speysiden viski. (Tuolloin noin pari vuotta sitten ei Islayn ulkopuolelta juurikaan "peated" tavaraa tullut). Omat muistikuvat ja lyhyet muistiinpanot kertovat että kyseessä on yllättävän savuinen ja varsin mielenkiintoinen Speysider. Nyt kun merkistä muistuttelit, niin heräsi taas kiinnostus kokeilla jotain tämän tislaamon tuotetta...

______________________________________________________________________________

Whiskana (17.4.2007 7.37.04)

quote[Whiskana (link)]:

Ardmore SMWS 66.16 54.8%

______________________________________________________________________________

Whiskana (5.10.2007 21.30.23 last edit 5.10.2007 21.33.18)

Tänään saapuivat hyllyni täytteeksi kaksi Ardmore 1977 / 30v. refill sherry butt DL OMC-pullotusta, joista toinen lähti heti työn alle.

Tuoksu heti ensikorkkauksen jälkeen jo täyteläisen...mehukas? Ei juuri savua eikä sherryä vaan jotain hennon pippurista, kukkaistakin - hieman tuli Milburn RM 1969/35v mieleen. Ensimaiston jälkeen suu täyttyy miellyttävästi öljyisen ja hunajaisen tutulla tavalla mutta tämä ei pääse vielä lähellekään tuota SMWS-pullotetta. Lopuksi kurkkuun jää mukava lämpö mutta maun puolesta tämä on hienoinen pettymys.

Kuvittelin saavani jonkinlaisen välimuodon Brora-Ardbeg-linjalta mutta tämä taipui enemmän tuonne Speysiden suuntaan, kuin savuisen hunajainen SMWS-pullo. Toisaalta maku muuttuu nyt kun pullo on avattu, joten ei nyt vielä surkutella liikoja... ;)

______________________________________________________________________________

tmu (6.10.2007 5.30.23)

Itselläni oli pullo Ardmore sig 1992/2004 kriek finishiä (todellakin), joka muutamalla ensimmäisellä kerralla maistui... no oikeastaan ei miltään, ei savua, ei kirsikkaa. Pullo unohtui kaappiin varmaan puoleksi vuodeksi, jonka jälkeen tuli kokeiltua uudelleen. Savu ja jonkinlainen hapan hedelmäisyyskin löytyi pullon pohjalta. Tiedä sitten oliko vika hapettumisessa, viskissä vai maistajassa, mutta ero oli todella suuri. Jos pisteitä annettaisiin, niin ensimmäinen drami olisi saanut varmaan 70 pojoa ja viimeinen jotain 85. Voihan se olla että hyvä aine painuu ardmoressa pohjalle, kokeile ravistaa. ;)

______________________________________________________________________________

Whiskana (25.2.2008 14.10.16)

Tuli viikonloppuna korkattua uusi Ardmore Traditional Cask 46%, joka onkin hieman savuisempaa tavaraa vaikkakin hyvin pliisu tynnyrivahvuisiin Islay-tuotteisiin verrattuna. Oli kuitenkin hintaansa (31e) nähden todella mainiota kamaa! Odottelen innolla 'hapettumista' eli nyt vasta muutama päivä sitten avattu ei ihan aukene. Vettä tämä ei todellakaan kaipaa ja maku on parempi kuin tuossa DL:n 30-vuotiaassa heti avaamisen jälkeen. Se tosin on parantunut huomattavasti viime aikoina... :D

Non-chill filtered. Matured for a final period in 19th Century style "Quarter Casks".

______________________________________________________________________________

smoke on the water (25.2.2008 19.07.49)

quote[Whiskana (link)]:

Ardmore Traditional Cask 46%,  Odottelen innolla 'hapettumista' eli nyt vasta muutama päivä sitten avattu ei ihan aukene.

______________________________________________________________________________

Whiskana (26.2.2008 8.20.51)

quote[smoke on the water (link)]:

Oman parin desin samplen kanssa kävi niin, että alkuun maistui oikeinkin mainiolta, mutta jonkun aikaa auki olleena tämä jotenkin väsähti. Monista hyvistä elementeistään huolimatta profiililtaan kovin ohut tuote kaikkiaan tämä on, eikä ainakaan minua jaksanut viehättää kuin pari maistamiskertaa. Pluspisteitä täytyy antaa toki edullisesta hinnasta ja onnistuneesta ulkoasusta, (pullo ja tuubi).

______________________________________________________________________________

smoke on the water (5.5.2008 18.48.06)

Ardmoren Traditional Caskistä hieman lisäinfoa, eli viski on kypsynyt ensin 6-12 vuotta (American Oak), minkä jälkeen viimeistely 6-12 kuukautta (Quarter Casks). Tislaamon johtajan kommentti viskistä kuuluu “it’s more about the flavor” than the age. Ihan kuin olisin kuullut vastaavan tyylistä kommentointia aikaisemminkin erään Islaytislaamon tiimoilta..
Mahdolliset vielä tänä vuonna julkaistavat uutuudet Ardmorelta ovat hieman Traditional Caskia iäkkäämpiä, finisteltytynnyreinä esim. Sherry Butt ja toisessa versiossa Spanish Oak Puncheon. Odotellaan mitä tuleman pitää..

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (6.5.2008 10.31.10)

quote[smoke on the water (link)]:

Ardmoren Traditional Caskistä hieman lisäinfoa, eli viski on kypsynyt ensin 6-12 vuotta (American Oak), minkä jälkeen viimeistely 6-12 kuukautta (Quarter Casks). Tislaamon johtajan kommentti viskistä kuuluu “it’s more about the flavor” than the age. Ihan kuin olisin kuullut vastaavan tyylistä kommentointia aikaisemminkin erään Islaytislaamon tiimoilta.. Mahdolliset vielä tänä vuonna julkaistavat uutuudet Ardmorelta ovat hieman Traditional Caskia iäkkäämpiä, finisteltytynnyreinä esim. Sherry Butt ja toisessa versiossa Spanish Oak Puncheon. Odotellaan mitä tuleman pitää..

______________________________________________________________________________

vesku (6.5.2008 20.30.33)

quote[Ard-Begbie (link)]:

quote[smoke on the water (link)]: Ardmoren Traditional Caskistä hieman lisäinfoa, eli viski on kypsynyt ensin 6-12 vuotta (American Oak), minkä jälkeen viimeistely 6-12 kuukautta (Quarter Casks). Tislaamon johtajan kommentti viskistä kuuluu “it’s more about the flavor” than the age. Ihan kuin olisin kuullut vastaavan tyylistä kommentointia aikaisemminkin erään Islaytislaamon tiimoilta.. Mahdolliset vielä tänä vuonna julkaistavat uutuudet Ardmorelta ovat hieman Traditional Caskia iäkkäämpiä, finisteltytynnyreinä esim. Sherry Butt ja toisessa versiossa Spanish Oak Puncheon. Odotellaan mitä tuleman pitää.. Taitaa perimmäinen syy olla ikämerkintöjen poisjättämiseen aina se, että se pian näkyy myynnissä, jos pullon kyljessä loistaa 6y.o! Kuitenkin iso osa viskejä menee "nautiskelijoille" joiden mielestä 6 vuotiaan viskin on oltava paskaa. Käsittääkseni viskit ovat tai ainakin niiden pitäisi aina olla "about the flavor" tai "flavor package", huolimatta iästä.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (7.5.2008 8.46.28)

quote[vesku (link)]:

quote[Ard-Begbie (link)]: quote[smoke on the water (link)]: Ardmoren Traditional Caskistä hieman lisäinfoa, eli viski on kypsynyt ensin 6-12 vuotta (American Oak), minkä jälkeen viimeistely 6-12 kuukautta (Quarter Casks). Tislaamon johtajan kommentti viskistä kuuluu “it’s more about the flavor” than the age. Ihan kuin olisin kuullut vastaavan tyylistä kommentointia aikaisemminkin erään Islaytislaamon tiimoilta.. Mahdolliset vielä tänä vuonna julkaistavat uutuudet Ardmorelta ovat hieman Traditional Caskia iäkkäämpiä, finisteltytynnyreinä esim. Sherry Butt ja toisessa versiossa Spanish Oak Puncheon. Odotellaan mitä tuleman pitää.. Taitaa perimmäinen syy olla ikämerkintöjen poisjättämiseen aina se, että se pian näkyy myynnissä, jos pullon kyljessä loistaa 6y.o! Kuitenkin iso osa viskejä menee "nautiskelijoille" joiden mielestä 6 vuotiaan viskin on oltava paskaa. Käsittääkseni viskit ovat tai ainakin niiden pitäisi aina olla "about the flavor" tai "flavor package", huolimatta iästä. Voi se niinkin olla tai sitten ihan toisin päin.Alle kympin viskejä on ja joskus tuntuu tislaamon laittaneen tarkoituksella tavaran pulloon muutamaa kuukautta ennen kuin olisi kymmenen vuotta tullut täyteen.Mikäli etiketissä on ikämerkintänä 9,8,7 tai 6 vuotta niin varmasti pysäyttää hyllyn kohdalla asiakkaan joka on tottunut katsomaan etikettejä joissa on yleensä ikämerkintäna 10,12 tai 15 vuotta. Uskon tislaamoiden tarkoituksella tekevän näitä pullotteita juuri "nautiskelijoille" jotka ostavat näitä ja haluavat verrata tuotetta esim tislaamon perus 10 tai 12 vuotiaaseen tuotteeseen.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (2.10.2011 14.10.14)

Ardmore 1980 (James MacArthur's) Old Masters cask strenght selection 51,4%
T:  Pihkaa, savua ja turvetta, raikkaan yksinkertainen, kaakaota, kevyttä keksimäistä mallasta, keltaisia hedelmiä. Vahvuus antaa kivan poltteen. Kuin Deerstalker Balmenach 12 mutta vihaisempana. Yksinkertaisen hyvää!
M:  Hedelmäinen, makea ja savuisen terävä. Hedelmäistä pastillia, kypsää hedelmää, lakkaa, Alkoholi vähän terävöittää, muttei tunnu liikaa. Varsin erikoinen yksinkertaisuudessaan ja sangen hyvää.

______________________________________________________________________________

Whiskana (22.12.2012 11.12.10 last edit 22.12.2012 11.13.45)

Jouluhässäkkään valmistautumissessio ja käsittelyssä pari Ardmore...

Ardmore 1994/2006 (12yo) 58,6% Single Malts of Scotland

Tässäpä omaan makuuni sopivaa Ardmorea eli tavallista turpeisempaa, ja mikä parasta, tynnyrivahvuista viskiä. Hieman hunajaisella otteella varustettu ja varsin sopivaa lämmikettä talvi-iltoihin sekä hinta/laatusuhde kohdillaan! Pullonpohja muhinut vajaan vuoden odottelemassa ja maku vaan parani ennenkuin loppui...ikävä tulee.


Ardmore 1992/2011 (19yo) 49,3% Single Malts of Scotland

Edellinen TWE-pullotus tuli imettyä kuiviin ja pääsin siirtymään sopivasti seuraavaan eli hieman vanhempaan ja kevyempään. Heti avauksen jälkeen tuoksu ja maku aiheuttaa hämmennystä 'erikoisuudellaan'; ei todellakaan mitään turvetta/savua havaittavissa ikävä kyllä. Ei tämäkään aivan mitään tislaamon perustuotosta ole kuitenkaan. Makeaa ja kukkaista alkuun mutta jälkimaussa ikävää 'raikkautta' eli jonkinlaista yskänpastillia. Hieman tulee mieleen parin vuoden takainen, Alkostakin löytynyt, lääkemäinen Hakushu. Lämmittää kurkussa kohtalaisen pitkään eli ihan kelvollinen talviviski tämäkin mutta korkeampi ikä ja hinta ei tee tästä kannattavampaa hankintaa. Katsotaan nyt kuitenkin, miten elää avatussa pullossa - nyt siis vasta korkattu.

______________________________________________________________________________

MashTun (23.12.2012 19.05.33 last edit 23.12.2012 22.41.21)

Itselläni on juuri työn alla Ardmore 25 yo, 51,4 %. Kyseessä on toinen kokemukseni tislaamosta. Ensimmäinen kokemus oli Traditional Cask, ollen kevyessä savuisuudessaan ja hedelmäisyydessään hieno yllätys ja pistäen samalla ihmettelemään tislaamon vaatimatonta näkyvyyttä keskusteluissa. Lienevätkö juomat hankalammin saatavissa vai onko tislaamo liikaa jonkinlainen keskitien kulkija miellyttääkseen äärimonstereiden turruttamia aisteja? Joka tapauksessa tämä 25-vuotias on tyyliltään selvästi erilainen ensiksi mainittuun juomaan verrattuna, jos kohta myös samoja elementtejä löytyy. Tuoksussa on mukana piparminttukaramellia, kuivaa heinää, kuivaa omenaa ja heikosti turvetta, ehkä myös sitrushedelmää. Suutuntuma on kuiva ja kevyehkö, olematta silti millään tavoin vesitetyn oloinen. Turvetta on mukana hieman enemmän kuin tuoksun perusteella olisin odottanut. Jälkimaku on omalla asteikollani keskipitkä ja siinä on mukana samanlaista happamuutta, mitä suussa pyörii vaikkapa viisi minuuttia greipin nauttimisen jälkeen. Ei ole tämä aivan täydellinen viski omaan makuuni, mutta kelpo juoma kuitenkin. Näin pakkasen ja hankien keskellä voisin kuvitella tämän hyvin aperitiiviksi ennen kesäisiä grillimakkaroita.

Näin olen tämän viskin tänään kokenut.

Edit: Muuten, onko tämä Ardmore oikean otsikon alla - niin pullon etiketti kuin eräät muut lähteet (esim. Suuri Viskiatlas) sijoittavat tislaamon Ylämaan (Highlands) alueelle, kun taas ainakin MacLeanin ja kumppaneiden 'Maailman viskit' ja Whisky Bible sijoittavat sen Speysiden alueelle? Sinällään tietysti ihan sama, sillä juoma itsessään on tärkein.

______________________________________________________________________________