______________________________________________________________________________
MrBeam (22.1.2009 7.08.03)
Jeee, Supernovaaa!! Tuli otettua tiukka Balvenie-analyysi eri pullotteita vertaillen. Tämä mentiin vajaassa 2 tunnissa rinta-rinnan arviolta 3 sentin annoksilla, joitten jämiin loppuvaiheessa tippa vettä kokeeksi.
Founders Reserve 10yo 40%. Tuoksussa hunaja jyllää ja mukana on myös hedelmäisyyttä, ehkä persikkaa. Maku on huippupehmeä paksulla suutuntumalla, varsin hunajainen, mahdollisesti/ilmeisesti maltainen. Lasiajan kanssa makuun hiipii tutusti enemmän luonnetta. Jälkimaku kuivahtaa äkkiä kitkeräksi ja siellä vilahtelee hetken päästä hunajaa ja mallasta(?). Vesilisän kanssa tuoksun persikkamielleyhtymä vahvistuu entisestään. Perusperus.
Roasted Malt 14yo 47,1%. Nenän mukaan hunajaisuus on makeampaa ja kukkaisempaa, mukana ehkä kaakaon häivähdys. Maultaan tämäkin on paksun pehmeää ja kuten aiemmin olen havainnut, jotenkin karkkimaista. Potkua on mukavasti enemmän johtuen enemmistä prosenteista. Kuivuu jo suussa. Heti nielaisun jälkeen terävä alkoholipiikki johtaen myös tässä kitkerähköön jälkimakuun. Vesi herättää tuoksussa meiramiin viittaavan yrtin, makuun ilmaantuu enemmän hedelmää. Erikoinen.
Islay Cask 17yo 43%. Päinvastoin kuin edellisellä kuivahko aromi, jossa hiven turvetta ja hunaja lähes piilossa. Suussa tuntuu maanläheistä pehmeyttä. Turve on elegantisti taustalla ja mausta löydän lisäksi jotain mausteisuutta, jota en sen paremmin tunnista. Jälkimausta puuttuu edellisten kitkeryys. Se on viljaisa(?), kuivuu paljon myöhemmin ja vielä myöhemmin vilahtaa taas turvetta. Veden kanssa hunajan tuoksu on selkeämmin esillä. Tämä on roimasti parantunut korkkausmaisteluun verrattuna ja seisoo tasaveroisena muitten rinnalla. Tyylikäs turpeistelu.
Sherry Oak 17yo 43%. Makea tuoksu puolikovalla ja erittäin selvällä sherryisyydellä, jonka taustalla pehmeys luuraa hyvässä balanssissa. Mausta en muuta löydä kuin pehmeähkön sherryisyyden, miellyttävän sellaisen. Jälkimaussa tuntuu pieni polte, aiempien kokemusten mukaisesti kahvia sekä kermaista marjaisuutta kuin jotain marjarahkaa, mahdollisesti puolukasta. Veden kanssa havaitsen etenkin tuoksussa, mutta myös maussa greippiä ja jälkimaussa toffeen pilkahduksen. Balvenieksi erilainen.
Kaiken kaikkiaan loistava pakka erilaisia, erittäin hyviä, tasapainoisia Balvenie-pullotuksia. Tämän session palkintojenjakotilaisuudessa (tuloksien perustuessa päivän kuntoon) korkeimmalla pallilla kävi kukin vuorollaan, välillä kaikkien ollessa siellä ja lopulta voittajaksi nostettiin Roast... eiku Isla... eiku en minä tiedä. Selkein havainto on se etten Islay Caskia enää niin varmasti uskalla heikoimpana pitääkään. Ja onhan tässä välissä pikamaistettu 14-vuotias rommihässäkkä, joka ei miellyttänyt juuri lainkaan.
______________________________________________________________________________
POP (22.1.2009 7.29.51)
Tuon Islay caskin luonnehdinta, tyylikäs turpeistelu, herätti mielenkiinnon kyseistä kommenttia kohtaan, tarkoititko tällä mitä?
______________________________________________________________________________
MrBeam (22.1.2009 7.53.16)
Lisäksi mainitsin "Turve on elegantisti taustalla", joka oikeastaan on pähkinänkuoressa se mitä tarkoitin. Makuuni passaavaa Balvenietahan IC17 on, mutta siinä on tuo turve mukana tosiaan elegantisti/tyylikkäästi siten ettei se hallitse vaan nostaa päätään varovasti taustalta. Toisin kuin esimerkiksi Ardmore Traditionalissa, jossa turve hallitsee liikaa ja on mielestäni jotenkin tympeää.
Jos luulit, että tarkoitin viskin valmistusta, erehdyit. Sen tyylikkyydestä voidaan olla monta mieltä. Viskin ilmestymisen aikoihin 2000-luvun alussa keskustelivat maailmalla kovasti jopa siitä, voiko tätä edes kutsua single maltiksi. Tynnyrin hankinnan toiselta tislaamolta kokivat monet kerettiläiseksi. Skeptisimmät epäilivät jopa tynnyreihin jätetyn tahallaan Islay-viskiä muutenkin kuin puuhun sitoutuneena.
______________________________________________________________________________
POP (22.1.2009 9.20.23)
Kootut selitykset osa yksi ;) Osaan lukea joten ei tarvitse toistaa mitä kirjoitit aiemmin, lähinnä nuo kaksi peräkkäin olevaa sanaa minua kiinnosti ja niiden tarkoitus. Oma maistelu kokemus menee useamman vuoden päähän joten kirkkaana se ei ole mielessä, mutta hyvin hennon savuinen ennemmin kuin turpeinen olisi oma mielepiteeni, eikä tuossa Ardmoressakaan juuri turvetta löydy. Enkä kyllä epäillyt tietoasi kyseisen Islaycaskin valmistukseen liittyen, on se jo niin vanha juttu.
______________________________________________________________________________
MrBeam (22.1.2009 13.43.27)
quote[677867370 (link)]:
... Enkä kyllä epäillyt tietoasi kyseisen Islaycaskin valmistukseen liittyen, on se jo niin vanha juttu.
______________________________________________________________________________
POP (22.1.2009 17.09.31)
quote[1629193E3A365B0 (link)]:
... Enkä kyllä epäillyt tietoasi kyseisen Islaycaskin valmistukseen liittyen, on se jo niin vanha juttu.
Hyvä niin. KS#2: Varmuuden vuoksi vastasin kahdella lailla, kun en satavarma ollut mitä kysyit. Jokuhan olisi voinut luulla minun tarkoittaneen turpeistelulla jokin aika sitten tällä foorumilla lanseerattua turve-esanssikäsittelyä.
______________________________________________________________________________
MrBeam (10.2.2009 9.14.17)
quote[190619490 (link)]:
... Oma maistelu kokemus menee useamman vuoden päähän joten kirkkaana se ei ole mielessä, mutta hyvin hennon savuinen ennemmin kuin turpeinen olisi oma mielepiteeni...
______________________________________________________________________________