Mikkeller [ch40657]

______________________________________________________________________________

DP oli käynyt "hallituskadun" Systembolagetissa ostoksilla ja toi mukanaan melkoisen herkun. Jo olutta ostaessa sain kännykkään viestin, että tämä tyjentämisessä tarvittaisiin luultavasti apuja. Avulias aatu kun olen, niin vapaaehtoiseksi lupauduin - täytyy sanoa, että en pettynyt.

Makustelun kohteena siis Mikkeller [ch40657], "Suomalaisittain" kirjoitettuna Black. Kyseinen olut on 17,5% Imperial Stout. Kyseessä on rehellisesti yksi hurjimmista oluista jota olen ikinä maistanut. Ilmeisesti tässä on eräänlainen Mikkellerin vastaus Nogne Ø:n Dark Forcelle ja tällä kertaa Mikkeller tuntuu ampuvan isoilla tykeillä.

Oluen väri on mustanpunainen, tuoksussa ensimmäisenä tuntuvat kahvinpavut, tumma suklaa ja portviini. Jonkin ajan kuluttua alkaa erottaa rusinan ja ylikypsien hedelmien tuoksuja. Prosenteistä johtuen myös pieni alkoholimaisuus nousee esiin. Maussa ensimmäinen vivahde on suun täyttävä tumman kuivattava suklaisuus, jonka takaa nousee pieni humalan kuiskaus. Alun huumaava portviinimäinen makeus taittuu jälkimaun katkeruuteen, joka tuo mieleen yrttiliköörin, ennen kaikkea Unicumin.

Aivan upea olut, jota kannattaa ehdottomasti maistaa. Ilmeisesti Puotilan suunnasta tätä saattaa saada? Yksin tätä ei juo, ellei sitten ole lähtenyt kuuluisalle "yhdelle" oluelle. Pullosta riitttä kahdelle, ellei kolmellekin. DP:n kanssa tyhjentelimme yhtä 0,375 pulloa miltei kaksi tuntia.

[center]Tämän näköisestä juomasta oli kyse:

[/center]

______________________________________________________________________________

DP (20.6.2008 6.09.10)

Tämä kannattaa ehdottomasti ottaa mukaan jos systemissä tulee käytyä. Jälkikäteen harmittaa, ettei tullut ostettua toista pulloa "olutkellariin" kypsymään. Oluen luvataan säilyvän vuoteen 2017 asti. Tätä maistellessa jäi mietityttämään blackin valmistusaineet. Etiketissä mainitaan (veden, maltaan, hiivan ja humalan lisäksi) ristet byg ja mörk cassanade. Taipuuko jonkun tanskantaito suomentamaan näitä? Ristet tarkoittanee paahdettua, mutta entäs muuten?

______________________________________________________________________________

Mikko (20.6.2008 6.17.33)

quote[7A45445E46542D0 (link)]:

Mikkellerin vastaus Nogne Ø:n Dark Forcelle

______________________________________________________________________________

DP (20.6.2008 7.24.01)

quote[1F3B39393D520 (link)]:

quote[7A45445E46542D0 (link)]: Mikkellerin vastaus Nogne Ø:n Dark Forcelle Psstt... Tarkoittanet Dark Horizon? Ei sillä, on Haandbryggerietin Dark Forcekin hyvää, mutta aikas mietoa verrattuna näihin.. Itsehän en koskaan näitä sotke toisiinsa. Uskoo ken tahtoo.

______________________________________________________________________________

Whisky (20.6.2008 12.31.05)

quote[02262424204F0 (link)]:

quote[7A45445E46542D0 (link)]: Mikkellerin vastaus Nogne Ø:n Dark Forcelle Psstt... Tarkoittanet Dark Horizon? Ei sillä, on Haandbryggerietin Dark Forcekin hyvää, mutta aikas mietoa verrattuna näihin.. Itsehän en koskaan näitä sotke toisiinsa. Uskoo ken tahtoo.

______________________________________________________________________________

Whisky (20.6.2008 12.35.27)

quote[6E7A2A0 (link)]:

ristet byg

______________________________________________________________________________

Olli (20.6.2008 18.33.17 last edit 20.6.2008 18.35.20)

Jeps

Ilmeisesti cassanade on sama kuin cassonade eli tumma sokeri, jota ilmankin voi olutta tehdä. Voi olla, että korkea alkoholipitoisuus on vaatinut hieman sokeria keittoon. Tätä olutta ei ole vielä ehditty maistamaan, odotukset ovat aika korkealla.

______________________________________________________________________________

Whisky (3.7.2008 16.13.34)

Eilinen visiitti "hallituskadulle" tuotti valitettavan pettymyksen. Pulloja oli hyllyssä enää yksi kappale ja tuote oli kuulemma myynyt kuin häkä. Tarkoitus oli ostaa tätä useampikin pullollinen kypsymään, mutta nyt oli tyytyminen yhteen ainokaiseen. Onneksi edes sen sain.

______________________________________________________________________________

I.R. (4.7.2008 8.30.39 last edit 4.7.2008 8.31.44)

quote[635C5D475F4D340 (link)]:

- - Maussa ensimmäinen vivahde on suun täyttävä tumman kuivattava suklaisuus, jonka takaa nousee pieni humalan kuiskaus. Alun huumaava portviinimäinen makeus taittuu jälkimaun katkeruuteen, joka tuo mieleen yrttiliköörin, ennen kaikkea Unicumin. - - Yksin tätä ei juo, ellei sitten ole lähtenyt kuuluisalle "yhdelle" oluelle. Pullosta riitttä kahdelle, ellei kolmellekin. DP:n kanssa tyhjentelimme yhtä 0,375 pulloa miltei kaksi tuntia.

______________________________________________________________________________

Whisky (4.7.2008 12.45.42)

quote[026519654B0 (link)]:

[ Summa summarum pahaa. >:( Mutta korostan vielä, että tuotteen makuprofiili soti vain minun henkilökohtaisia makupreferenssejäni vastaan. Suosittelen siis maistamaan kuriositeettina. Ainakin Pikkulinnussa tätä on saatavissa.

______________________________________________________________________________

DP (8.7.2008 17.32.28)

quote[635C5D475F4D340 (link)]:

- - Pakkohan tämä oli testata, kun kehuja on sadellut paitsi luotettavilta Antilta ja DP:ltä, myös kaikenlaisilta olutblogeilta ja -sivustoilta. Itse sain vaivalloisesti kumottua vain 1 dl:n verran. Tuoksu vielä menetteli suklaisuudellaan ja yrttimäisyydellään, mutta kaikki kielellä tapahtuva oli silkkaa katastrofia. Humala ei kuiskaa vaan huutaa. Katkeruus on niin valtaisaa, että se jyrää alleen kaikki muut(?) maut. Yleisesti olen pitänyt imperial stout -tyylisistä oluista, koska niissä (jopa Siperiassa) on katkeruuden ohella ollut poikkeuksetta vahva maltainen tuntuma. Mikkellerin Blackissa ei mallas maistu lainkaan (tai ainakaan minun harjaantumaton olutkieleni ei sitä löytänyt). Summa summarum pahaa. >:( Mutta korostan vielä, että tuotteen makuprofiili soti vain minun henkilökohtaisia makupreferenssejäni vastaan. Suosittelen siis maistamaan kuriositeettina. Ainakin Pikkulinnussa tätä on saatavissa.

______________________________________________________________________________