Harviestoun Ola Dubh

______________________________________________________________________________

This is one of a set of three beers that came out in a collaboration of Harviestoun Brewery and Highland Park distillery. Each of the beers is aged in a different cask of Highland Park single malt, 12 year old, 16 year old and 30 year old respectively. As a side note, Ola Dubh translates into "Black Oil.

Näitä on saatavissa myös Suomessa. Kuulostaa melko mielenkiintoiselta tuotteelta. Onko makukokemuksia?

______________________________________________________________________________

evilhypnotist (27.2.2009 21.32.04)

Nautiskelin juuri lasillisen tuota "Special 12 Reserve" -versiota. Oikein maukas olut. Täyteläinen, paahteinen, makea ja katkera. Aivan hitusen savuisuuttakin oli jälkimaussa.

Olisi kiva maistaa tätä ilman viskitynnyrikypsyttelyä, jotta tietäisi mitä kypsyttely tuo tähän lisää. Sokkona en maistaisi että tätä on viskitynnyrissä kypsytelty, tosin tämä on ensimmäinen k.o. toimenpiteen läpikäynyt olut, jota olen maistanut. Siinä mielessä HP 12yo -viskin kaltainen, että maut ovat tyylikkäästi balanssissa.

______________________________________________________________________________

malmqvis (27.2.2009 23.53.39)

Minäkin maistoin juuri tuota samaa Helsingin Tennispalatsin lähellä olevassa William K. Oluthuoneessa (tai mikä sen tarkka nimi nyt nykyään onkaan).

Kuvittelisin että juuri tuossa katkerassa makeudessa on jotain viskitynnyrin vaikutusta. Tämä siksi, että muistaakseni samanlaisia makuja on tuossa Paradox Islay oluessa, minkäs panimon se nyt olikaan. Tosin ehkä Paradoxissa on enemmän katkeruutta kuin makeutta.

Paradoxin maistelusta on aikaa, mutta muistaakseni tämä nyt maistettu on tasapainoisempi tuotos ja helpommin nautittava.

______________________________________________________________________________

Mikko (28.2.2009 0.30.13)

Mahtava olut oli tuo Special 12 Reserve. Paras maistamani olut aikoihin.

______________________________________________________________________________

I.R. (28.2.2009 11.19.21 last edit 28.2.2009 11.21.39)

quote[27342B2E2A3B322C2D362B3136420 (link)]:

- - Olisi kiva maistaa tätä ilman viskitynnyrikypsyttelyä, jotta tietäisi mitä kypsyttely tuo tähän lisää. - -

______________________________________________________________________________

Gaissa (28.2.2009 11.42.20)

Onko tätä Ola Dubhia näkynyt kaupoissa? Diamondbeerin maahantuomia tuotteita on melko monessa isommassa marketissa tarjolla, mutta tuota uutuutta ei ole vielä silmiin osunut.

______________________________________________________________________________

POP (28.2.2009 11.50.58)

quote[567078626270110 (link)]:

Onko tätä Ola Dubhia näkynyt kaupoissa? Diamondbeerin maahantuomia tuotteita on melko monessa isommassa marketissa tarjolla, mutta tuota uutuutta ei ole vielä silmiin osunut.

______________________________________________________________________________

Marko76 (2.3.2009 10.52.59 last edit 2.3.2009 10.54.24)

Maistoin myös kyseisen tuotteen Lauantaina Tampereen Salhojankadun Pubissa, ennen saapumista Heidin 30y päiville. Kauan piti tosin piti käsillä lämmitellä ennen kuin maut rupesivat irtoilemaan. Ylikylmänä en maistanut mitään viskiin viittaavaa, maku oli paahteinen, kuiva ja voimakkaan kahvinen. Sopivan lämpötilan lähestyessä Kahvisuus alkoi muuttumaan hieman voimakkaammaksi ja jälkimaussa alkoi häämöttämään hieman toisenlainen hedelmäisempi maltaisuus. Loppu kolmasosan saavutettua optimaalisemman lämpötilan aukesi loppumaku kunnolla ja kahvisuuskin pääsi täysiin mittoihinsa. Kuin siirtyminen omassa keittiössä nautitusta Tummasta Presidentistä(ja ei, en puhu nyt USA:n Presidentistä...), mukavan aurinkoisella parvekkeella nautittuun tuoreeseen Kuubalaiseen pannukahviin...  :)

Loppumaussa oli lopulta havaittavissa hentoa savuisuutta ja aivan lopuksi pehmeää hedelmäisyyttä. Kerrassaan mainio tuote ja n.10e hintaan ehdottomasti laatunsa arvoinen. Mitenhän kyseinen tuote suhtautuisi pitempään pullokypsytykseen.  :)

______________________________________________________________________________

Mikko (2.3.2009 16.23.18)

Tuli sitten itsekin maistettua Salhiksessa tätä 30 y. juhlinnan jälkeen ja täytyy sanoa, että Tuulensuu vie voiton: hivenen halvempi hinta, oikeampi lämpötila ja tarjoilu tulppaanilasista. Itse joisin tämän mieluimmin aika lämpimänä, en yleensäkään välitä kovin kylmästä oluesta.

______________________________________________________________________________

I.R. (3.3.2009 20.41.59 last edit 3.3.2009 20.48.27)

Tänään tarjoutui pitkäksi venyneen työpäivän päätteeksi viimein tilaisuus testata "Musta öljy 16" - eli stout, jonka kypsyttämiseen käytettyjä tynnyreitä HP:n viski on ensin saanut muovata (vähintään) 16 vuoden ajan. Tämäkin oli mainio olut, ja kuitenkin varsin erilainen kuin versio "12". Tuoksusta kyllä erottui samanlaista hentoa vaniljaisuutta ja maitokahvia, mutta kielellä "16" oli "nuoremmasta" poiketen aluksi hyvin hiilihappoinen ja loppua kohti voimakkaasti kuivuva ja puuarominen. Hiilihappo ei millään tavoin häirinnyt, sillä se toi makuun tarvittavan raikkauden, ja toisaalta rinnalta löytyi kuitenkin riittävästi paahtunutta mallasta. Makukaaren loppupuolella voimistuva puu oli ainakin minun rajoittuneissa olutkokemuksissani jotakin täysin uutta. Tynnyriä ei tarvinnut erikseen makustella esiin, vaan se oikeastaan valtasi kielen. Jos "12" kuivuu tyylikkäästi, "16" tekee saman noin viisi kertaa raisummin. :o Maun kuivumisesta huolimatta viskositeetti on melkoinen, ja suuhun jää "tahmea" tuntuma.

Saapumisesta Alkoon (tai Alkoihin) ei ole edelleenkään tietoa, mutta ainakin täällä Helsingin suunnalla "16" löytyy Oluthuone Kaislasta ja Annankadun William K:sta.

______________________________________________________________________________

pere (3.3.2009 23.27.27)

12 oli varsin maittava kokemus, varsinkin kuin se kustansi Kapinassa vain reilut 8 euroa. HP toi makuun mukavasti hedelmäisyyttä ja jämäkyyttä.

______________________________________________________________________________

I.R. (6.3.2009 18.02.11)

Toisella maistelukerralla "16":sta löytyi uutena elementtinä kohtalaisen vahva humalointi. Hapokkuuden ohella kielituntumaa hallitsi aluksi katkeruus, jonka puu - onneksi - kuivasi vähittäin pois.

______________________________________________________________________________

kaali (20.3.2009 16.54.54)

quote[0C2A2238382A4B0 (link)]:

Onko tätä Ola Dubhia näkynyt kaupoissa? Diamondbeerin maahantuomia tuotteita on melko monessa isommassa marketissa tarjolla, mutta tuota uutuutta ei ole vielä silmiin osunut.

______________________________________________________________________________

I.R. (25.3.2009 12.53.35 last edit 25.3.2009 12.55.45)

Ola Dubh "16" on ollut tämän viikon maanantaista lähtien saatavilla Arkadian Alkosta (erikoisvalikoiman tuote).

Alkon sivuilla oli vielä alkuviikosta tieto, että "30" tulisi myyntiin 30.3. Tänään tuo tieto ja merkintä ko. tuotteesta olivat kuitenkin kadonneet, ja kun soitin Arkadian myymälään, minulle kerrottiin, että maahantuoja (Diamond Beer) ei ole vielä(kään) saanut sitä panimolta ja että saatavuus (Suomeen) on ylipäätään epävarma. Aikaisintaan "30" nähdään Arkadian hyllyllä toukokuun lopussa, mutta pahimmassa tapauksessa ei siis koskaan.

______________________________________________________________________________

I.R. (30.6.2009 20.05.49 last edit 30.6.2009 20.08.21)

Ei ole Ola Dubh "30":ä vieläkään saatu Arkadian valikoimaan, mutta Annankadun William K:sta (Helsingissä) löytyi maisteltavaksi pullo n:o 03805 (8 %). Paljossa "16":tta muistuttava tuote on kysymyksessä; tuoksussa maitokahvia ja vaniljaa, maussa taas kuivaa mallasta, humalaa ja puuta. Tuoksu siis lupaisi makeaa, mutta kielellä tuntuma onkin vallan toisenlainen. Maku on kehittynyt ja "kypsä". Humala ja katkeruus on hillitympää kuin "16":ssa, ja hapokkuus puuttuu. Olutpuristit pitänevät jälkimakua liian puisevana, mutta itse ilahduin, kun löysin oluesta samanlaisen tynnyriefektin kuin iäkkäästä mallasviskistä. Kuivuminen tapahtuu hienostuneesti, eikä tuntuma missään vaiheessa ole "tikkuinen". Tynnyrikypsytettyjen stouttien joukossa tämä on toistaiseksi aivan omaa luokkaansa.

Tarkempia nootteja voin kirjoitella uusintamaistelun jälkeen. Ola Dubhit eivät muutenkaan tunnu loppuvan kesken, sillä aiemmin tiedossani olleen (ja kaapistani löytyvän) "18":n lisäksi markkinoille on nyt tuotu myös "40".

______________________________________________________________________________

I.R. (1.7.2009 9.06.18)

quote[284F334F610 (link)]:

Ei ole Ola Dubh "30":ä vieläkään saatu Arkadian valikoimaan - -

______________________________________________________________________________

Whisky (8.7.2009 20.40.08)

quote[0F681468460 (link)]:

quote[284F334F610 (link)]: Ei ole Ola Dubh "30":ä vieläkään saatu Arkadian valikoimaan - - Sitten eilisillan on Alkon sivuja (Lippulaivan erikoisvalikoima) päivitetty, ja nyt näyttää "30" vihdoin olevan saatavilla kohtuulliseen 10,13 euron hintaan.

______________________________________________________________________________

R41N3 (11.7.2009 16.39.24)

quote[5C3B473B150 (link)]:

Ei ole Ola Dubh "30":ä vieläkään saatu Arkadian valikoimaan

______________________________________________________________________________

TBone (18.8.2009 12.01.34)

Ainakin Tampereen Tuulensuussa ja Helsingin Kaislassa on tarjolla myös Ola Dubh Special Reserve 18.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (20.8.2009 15.57.46)

Vihdoin ehdin maistamaan tuon "kolmekymppisen" ja onhan se hieno olut:

http://smokeonthewater-fin.blogspot.com/2009/08/harviestoun-ola-dubh-30.html

Seuraavaksi olisi suunnitteilla rinnakkainmaistelu 12, 16 ja 30, jolloin pääsee havaitsemaan pullotteiden keskinäiset erot selkeämmin.

______________________________________________________________________________

TBone (21.8.2009 6.08.26)

Mainitaan nyt vielä, että nelikymppinenkin on saatavilla "hyvinvarustelluissa olutravintoloissa". Itse maistelin 30 ja 40 rinnakkain ja olihan tuo 40 selvästi vankempi tuote.

______________________________________________________________________________

I.R. (26.8.2009 7.47.19 last edit 26.8.2009 7.55.06)

Oluthuone Kaislaan oli "40":n lisäksi ilmestynyt myös "18", joten koko(?) Ola Dubh -sarja lienee nyt Suomessa saatavilla.

Kuten muutkin versiot, myös "18" vaati pitkähköä lämmittelyä lasissa. Aromien kannalta optimaalinen nauttimislämpötila tuntuisi lähentelevän jopa huoneenlämpöä, ja tähän nähden mustat öljyt varastoidaan ravintoloissa (toki muista syistä perustellusti) "liian" viileässä. Erikseen maisteltuna "18" muistutti testiryhmämme kaikkien jäsenten mielestä yllättävän paljon "12":a; lähinnä makean maltaisuutensa vuoksi. Makeus kuitenkin kuivuu tyylikkäästi loppua kohti, mutta ei niin voimakkaasti ja pitkään kuin "30":ssä. Makukaari ylipäätään on "30":ä lyhyempi, mutta ei silti millään muotoa tunnu katkeavan kesken, vaan hiipuu tasaisesti. "40":lle ja erityisesti "16":lle tyypillistä humalan katkeruutta ei "18":sta löytynyt, ja tässäkin suhteessa mielsimme sen kuuluvaksi samaan nippuun "12":n kanssa. Ja kun yhtymäkohtia näin tuntui "mutu"-pohjalta löytyvän, piti "12" lopulta ottaa "18":n viereen ja selvittää, missä määrin tuotteet todella muistuttaisivat toisiaan. Lämmittelyn jälkeen tuoksuissa ei juuri havainnut eroja. Maussakin makeahko mallas hallitsi sekä "12":a että "18":aa. Selkeimmäksi eroksi paljastui "12":n hiilihappoisuus, joka hyökkää aluksi melko vahvana, mutta vaimenee loppua kohti. Vastaavaa "elementtiä" ei "18":sta löytynyt, ja ehkä tämän vuoksi se tuntui tukevampirunkoiselta ja kypsemmältä (mallas pääsee paremmin esiin).

Vaikka "30" on aromeiltaan vielä monipuolisempi ja haastavampi, "18" pääsi ensimaistamisen perusteella omaksi suosikikseni koko sarjasta: "helppo" mutta silti tyylikäs, riittävästi kypsyyttä mutta ilman puun dominanssia, ei "12":n hiilihappoisuutta mutta ei liioin "16":n katkeruutta. Jos piditte "12":sta, pidätte todennäköisesti myös "18":sta. Jos taas erityisesti "16" "kolahti", saattaa rinnalle paremmin sopia "40". Joka tapauksessa suosittelen käymään Kaislassa niin kauan kuin erää vielä riittää (kuulemma enää "vähän jäljellä"), ja ilmeisesti "18":aa on Tampereenkin suunnalla jossakin pubissa saatavilla. - Kiitokset testiryhmän muille jäsenille (malmqvis ja Smoke) mielipiteiden vaihdosta.

______________________________________________________________________________

pere (26.8.2009 8.49.42)

quote[4B2C502C020 (link)]:

ilmeisesti "18":aa on Tampereenkin suunnalla jossakin pubissa saatavilla

______________________________________________________________________________

Jykke (13.9.2009 9.46.02)

Ola Dubb Ale 12 v kypsytystä on tullut muutama pullo hankittua Alkon kautta, mutta olen kyllä tullut siihen tulokseen, että tuo kypsytys ei aivan dramaattisesti olutta muuta. Sen voitte ehkä itsekin todeta, kun maistatte Harviestoun panimon muita tuotteita. Esim. Old Engine Oil on ihan maistamisen arvoinen tuote.

______________________________________________________________________________

jartsapuikko (14.11.2010 11.36.54)

Eilen oli maistelussa otsikon kolmekympinen versio.

Tuoksu jo herättää makunystyrät, paahteista mallasta, siirappia ja tummaa kahvia. Maku on mukavan pehmeä ja monimuotoinen. Jälkimakua riittää vaikka muille jakaa. Pehmeän alkuvaikutelman takaa paljastuukin oikea voimapesä. Tuntuu siltä kuin suussa olisi bileet.

Joskus aiemmin maistanut pienemmällä ikämerkinnällä varustettua Ola Dubhia, taisi olla 16, ja siinä oli mielestäni paremmin aistittavissa Highland Parkin ja tämän sukulaisuus. Hieno olut, arvokas kyllä, mutta hintansa väärti.

______________________________________________________________________________

Ismo (4.12.2010 18.05.53)

Tänään lasissa 16 versio.

Tuoksussa savuprofiili hienostuneena. Lämmetessä tulee esille suklaa, kinuski, kahvi.

Maku tasapainoinen, alkoholi ei esillä, makea, meikäläisen makuun. Jälkimaussa savua.

Tolkuttoman hyvä. Meni listalla kärkeen itse maistetuista Rochefort 10:n kanssa. Odotan mielenkiinnolla tulevia, myös 18, 30 ja 40 odottavat kaapissa.

______________________________________________________________________________

Gaissa (2.1.2011 19.49.55)

Hetkonen... Tuo 40 on päässyt menemään minulta ohi. Arkadiastako löytyy?

______________________________________________________________________________

Ismo (3.1.2011 8.24.16)

Alkon tuotesivuilta katsoessa näyttäisi tällä hetkellä olevan 18:aa ja 40:ää.

______________________________________________________________________________

Whisky (18.9.2011 17.00.24)

Muutaman vuoden kaapissa kypsynyt Ola Dubh 30 sai luovuttaa korkkinsa. Mukavasti tuntuu maku vielä pullossa pyöristyneen. Tuoksun makeus yhdistyy jotenkin paremmin makuun, mutta silti tynnyrin vivahteet tuntuvat varsinkin jälkimaussa. Kelpo lomanlopettajaisolut!

______________________________________________________________________________

Mushinico (21.7.2013 15.37.41 last edit 22.7.2013 6.58.54)

Ajattelin maistaa Ola Dubhin koko saatavilla olevan sarjan. Tässä ensimmäinen.

Harviestoun Ola Dubh 30, 8,0%

Oluen perustana on siis käytetty Old Engine Oil porteria, joka on pantu 10,5%:ksi. Käyteyt humalat ovat Galena, East Kent Goldings ja Fuggles. IBU 40. Pullon mukaan tuote sisältää ohraa, kauraa ja vehnää. Tämä olut on kypsytetty 6kk tammitynnyreissä, joissa on aiemmin kypsytetty Highland Parkin 30yo single malt viskiä. Tämä on siis "limited edition"-sarjaan kuuluva ja valmistetaan pienissä erissä. Aika lupaavaa eikö? Katsotaan, nuuskitaan ja maistetaan.

T: Tästä löytyy hyvin viljaa. Paahtunutta ja miedosti savuista viljaa. Aamiaismuroja, imelää makeaa mallasta, kahvia, tummaa suklaata, paahtoleipää ja pähkinäsekoitusta. Mämmiä.
M: maltaisuus ja viljaisuus tulee heti paahtuneen leipämäisyyden ja mämmin kanssa. Tummaa suklaata, imelää fariinisokeria, paahtoleipää, ruisleipää, kuivaa hedelmää (rusinaa ja karpaloa), saksanpähkinää hunajaa ja pomeranssin kuorta.
Hyvä olut kertakaikkiaan. Paksun tuhti ja oikein viljaisan leipämäinen. Kauraisuuden voi myös hyvin tunnistaa ja mielestäni oikein hyvä lisä tähän. Tämä tuo itselleni hyvin mieleen mämmin ja ainakin minulle hyvällä tavalla. Nautiskeltavaa.

______________________________________________________________________________

Blackspirit (22.7.2013 16.37.59)

Ai ai ai nää olis kivoja juoda taas, mutta saako näitä edes lippulaiva alkosta?

______________________________________________________________________________

Mushinico (25.7.2013 19.21.19 last edit 25.7.2013 19.25.35)

Harviestoun Ola Dubh 12, 8% Date: FEB 2012

T: Alussa hentoa paahtunutta ja poltettua viljaa. Samalla nousee esiin lämmintä mietoa ja kuivaa nuotiosavua, ruokaisia vivahteita (marinoituja lihoja), kahvia, muromysliä ja hentoa humlaisuutta. Tuoksu on Ola Dubh 30 kaltainen ollessaan viljainen, maltainen ja mämminen, muttei ihan niin voimakas ja hienostunut kuitenkaan. Täyteläinen ja paahteinen tuoksu.

M: Pehmeä ja maltillinen viljaisa (etenkin kauraisa) paahteisuus tulee miellyttävän hennon savun kera. Vastaleivottua leipää ja kaakaopapuja, kahvia ja hieman lakritsia. Suutuntuma on ruokaisa ja matalan hiilihappoinen sekä hieman makean imelä. Makeus, humalaisuus ja paahteisuus kulkee aika sopivasti käsikädessä. Maustakin hiipuu hieman 30:n monimuotoisuutta ja intensiivisyyttä, mutta sisältää samoja piirteitä. Ehkä hieman palaneempi ja suolaisempi. Viskin makua tästä saa miedon kuivan ja kanervaisen savun tuntumana. Onnistunut ja hyvä olut.

______________________________________________________________________________

Mushinico (2.8.2013 18.37.26 last edit 2.8.2013 18.37.38)

Harviestoun Ola Dubh 16, 8%

Pullotus päivätty toukokuulle 2012.

T: Kylmempi ja humalaisempi kuin 12 ja 30 versiot. Samoja viljaisia ja etenkin kauraisia piirteitä. Muroja, vanhaa kahvia, karamellisoituja manteleita, kahvipapuja ja kanelia. Tuoksussa on aavistus makeahkoa ja kuivaa hedelmää. Tulkitsisin pieneksi sherryisyydeksi. Savua tässä on hieman paahteisessa mielessä. Muistuttaa enemmän Old Engine Oilia. Mielestäni 12 ja 30 versioissa on miellyttävämpi tuoksumaailma, mutta tämäkin on hyvä.

M: maussa huomaa heti, että tässä on reippaammin humaloitu. Kuivempi heti alusta alkaen ja maku taipuu humalaiseksi aika alussa. Tosin ei tämäkään hirmuhumalainen ole, mutta humalaisuus hallitsee alun makua paahteisuuden kanssa. Suutuntuma on tässäkin melko paksuhko ja samettinen. Maku avautuu hiljalleen viljaisaksi ja mausteisemmaksi. Aistittavissa on kuivia havupuun oksia, vahvaa mustaa kahvia, tummaa leipää ja makeahkoa limppua. Jälkimaku on paahteinen ja voimakkaan tummansuklainen humalaisuuden kera. Kuivattaa kohtalaisesti suuta jälkimaussakin. Hyvää, muttei mennyt kärkeen tässä sarjassa, vaan tyytyy kolmanneksi tällä hetkellä.

______________________________________________________________________________

Mushinico (6.8.2013 18.38.04)

Harviestoun Ola Dubh 18, 8%

Sarjan viimeinen versio joka minulla oli mahdollisuus maistaa. Pullotettu lokakuussa 2012.

T: Creme bruleeta, paahtunutta viljaa ja pehmeää murotaikinaa. Nyt ollaan taas samoilla tuoksulinjoilla kuin Ola Dubh 30:ssä. Syvää herkullista maltaisuutta ja olen taas aistivinani kauran mehukkaimpana. Vaniljaa, kaakaota, kahvia, paahtoleipää, aamiaismuroja ja tummaa suklaata. Myös miedon humalainen mäskintuntu sekä hento savuisuus leijailee nenään. Saan jopa häivähdyksen itse HP 18 sherryistä tammitynnyriä pienenä hedelmäisenä nektarina ja tammisuutena. Erinomainen tuoksu.

M: Maku alkaa paahteisena viljaisana ja paksuna samettisena suutuntumana. Monivivahteinen sisältäen mokkaa, erittäin tummaa suklaata, kauraleipää, makeaa mallasta, hieman katajanoksaa, maitokaakaota ja ohrajauhoja. Mämmisiä piirteitä. Herkullinen suussapyöriteltävä pirtelö. Jälkimaussa humalaisuus nostaa hieman päätään, mutta on hyvin tasapainossa hedelmäisen makeuden kanssa. Lopussa on aistittavissa hieman HP18 tavoin toffeista tammisuutta ja kuivattavaa hedelmäistä sherryä.

Täytyy sanoa, että on kyllä hyvää ja nautiskeltavaa olutta. Maistamistani Dubheista tämä 18 yltää melkeinpä kärkeen. Paljon samoja piirteitä kuin 30:ssä, mutta aavistuksen "helpompi" ja selkeämpi. Hinta on myöskin 18:sta huokeampi.

______________________________________________________________________________

Mushinico (6.8.2013 18.40.15)

quote[6D434E4C445C5F465D465B2F0 (link)]:

Ai ai ai nää olis kivoja juoda taas, mutta saako näitä edes lippulaiva alkosta?

______________________________________________________________________________

Blackspirit (6.8.2013 19.37.00 last edit 6.8.2013 19.41.19)

Kiitos...löytyy käväsy suunta kun valahtaa seuraavan kerran etelään. Kävin tossa panimon sivuilla kurkkaa niin ei kai ne ole menneet luopumaan niistä kivoista "mitalleista" joita ennen oli pulloissa. Meikän viskirahastolla eli kop:n roope ankalla on ainakin hyvä mitallisade kaulassa vanhoista tuhotuista pulloista

______________________________________________________________________________

Mushinico (6.8.2013 19.59.23 last edit 6.8.2013 20.00.37)

quote[4A64696B637B78617A617C080 (link)]:

Kiitos...löytyy käväsy suunta kun valahtaa seuraavan kerran etelään. Kävin tossa panimon sivuilla kurkkaa niin ei kai ne ole menneet luopumaan niistä kivoista "mitalleista" joita ennen oli pulloissa. Meikän viskirahastolla eli kop:n roope ankalla on ainakin hyvä mitallisade kaulassa vanhoista tuhotuista pulloista

______________________________________________________________________________

Mushinico (14.9.2013 15.02.25)

Uusin tulokas tässä sarjassa.

Harviestoun Ola Dubh Vintage 1991, 10,5%

T: Imelän mämminen ja märän kaurainen. Tuoksu tuo mäskisiä ja makeahkoja vivahteita, joista tulee mieleen siirappi ja kermavanukas. Hyviä aineksia ilmassa. Sopivasti paahtuneisuutta ja humalaa, joka on aika mietona tässä, hieman amerikkalaista bourbontynnyrikypsytetyn oluen vaniljaista ja makean maissista vivahdetta ja porterin ytimekästä kuohkeutta. Tuoksu miellyttää suuresti omaa hajuaistia.

M: Kuivahko ja "sour-bitter" tuntuma alkuunsa. Vahvan paahteista kuivaa puuta, jonka seassa tulee kermaisia ja samettisia tuntemuksia ympäri suuta. Paksu ja ronski suutuntuma. Humalaisuus tuntuu heti alun jälkeen ja taustalla on hieman palanutta ja savuista ja jopa tuhkaisia piirteitä. Makeutta on hienosti "sivuilla" tasapainoittamassa kuivuutta ja paahteisuutta. Maku kuivuu aika pian mukavasta makeudesta ja muuttuu paahteiseksi ja kahviseksi. Jälkimaku ei ole ihan niin pitkä kuin "perussarjan" Ola Dubheilla. Kuitenkin kuivaa ja miedon savuista mausteisuutta jää pyörimään kohtalaisen pitkäksi aikaa suuhun.

Tämä painii minusta aika lailla samassa sarjassa, kuin kaikki edelliset arvostelemat Dubhit. Ei ehkä ihan niin monikerroksinen kuin 18 ja 30, mutta tästä löytyy Ola Dubh 16:n kuivuutta ja palaneisuutta, 12-/18:n samettista pehmeyttä ja paksuutta, sekä lisänä omanlainen alku- ja "taustamakeus", joka saattaa tulla sherrytynnyreistä. Näiden ominaisuuksien lisäksi tässä on tietynlainen maallinen mukava savuisuus. Mielestäni ihan onnistunut tuote panimolta.

______________________________________________________________________________

Mushinico (26.11.2014 17.38.27)

Tuli maistettua panimon uutukaiset.

http://mushimalt.blogspot.fi/2014/11/harviestoun-ola-dubh-21-ja-orach-slie.html

Näistä oli paras Ola Dubh 21, mutta sekään ei aivan yltänyt 18 ja 30 tasolle. Ainakaan mielikuvien varassa. Alkoon saapunut 12 oli jotenkin suolaisempi ja savuisempi kuin muistin. Kaipasi pehmeyttä ja paksuutta lisää.

______________________________________________________________________________

Viltzu (4.1.2015 12.53.34)

Tulipa maistettua mökkireiasulla Alkostakin löytyvä Old Engine Oil.

Miellyttävän makuinen tuttavuus. Tuoksu paahteinen, mokkainen. Maussa suklaata, kaakaota, kahvia joka lopulta muuttuu espressoksi. Ehkä jopa hieman kunnon sikaria. Tykkäsin kyllä. Ehkä olisin hieman kaivannut isompaa alkoholin voimakkuutta. Eihän tämä ollutkaan kuin 6%. Jenkkilään näyttää olevan vahvempi versio tarjolla. Täytyy maistaa tuo Ola Dubh 12 joku päivä kun se kaapista löytyy ja siinä enemmän voimakkuutta onkin.

______________________________________________________________________________