"Talvi- ja Jouluolut 2013"

______________________________________________________________________________

Mushinico (7.10.2013 15.02.04)

Enpä muista milloinka nämä talvikauden oluet tulevat Alkon valikoimiin vuosittain, muistaako joku muu? Ei tässä nyt vielä ole kiire, mutta yhden oluen ostin tuossa jo niin tuli tämä asia mieleen. Voisi vaikka jakaa taas kokemuksia tähän ketjuun sitämukaan kun oluita saa maisteltua.

______________________________________________________________________________

Mushinico (22.10.2013 17.20.20 last edit 22.10.2013 17.20.35)

Reittausblogi onkin jo listannut tulevia oluita. Liitänpä tännekin listan nähtäville.

Alkon jouluoluet 2013

Sinebrychoff Jouluolut  
Ayinger Winter-Bock (HUOM! Sama olut kuin Celebrator)
Stallhagen Julbock
Erdinger Schneeweisse
Fuller's Old Winter Ale
Saku Porter
Criminally Bad Elf
Aecht Schlenkerla Eiche
Samuel Adams Winter Lager
Neuzelle Pilsner Winter 13/14
Kulmbacher Eisbock
Kapuziner Winter-Weissbier
Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas
Gouden Carolus Christmas
Kasteel Winter
Siperia Imperial Stout
AleSmith YuleSmith (Winter)
St Feuillien Cuvée de Noël
Lervig La Winter Ale
Great Divide Hibernation Ale
Nøgne Ø Underlig Jul
Malmgård Huvila Arctic Circle Ale
Grunn Winter Cherry

Näistä ensimmäisenä kiinnostaa maistella varmaankin Aecht Schlenkerla Eiche, Nøgne Ø Underlig Jul, AleSmith YuleSmith (Winter) ja Kasteel Winter. Näitä odotellessa muuta.

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (22.10.2013 18.47.44)

Onhan sieltä tullut juuri Nögnen Dark Horizon 4. Meille maalaisille onneksi tuli kerrankin myös Arkadian ulkopuolelle.

______________________________________________________________________________

Mushinico (24.10.2013 17.41.07 last edit 24.10.2013 17.41.27)

quote[54787575786A7478726A78190 (link)]:
Onhan sieltä tullut juuri Nögnen Dark Horizon 4. Meille maalaisille onneksi tuli kerrankin myös Arkadian ulkopuolelle.

Tätä tuli hommattua ensimmäiset 3kpl. Katsotaan maistelujen jälkeen ostaako lisää.

______________________________________________________________________________

Vode (24.10.2013 17.52.30)

quote[1F27213A3B3C3B313D520 (link)]:
quote[54787575786A7478726A78190 (link)]:
Onhan sieltä tullut juuri Nögnen Dark Horizon 4. Meille maalaisille onneksi tuli kerrankin myös Arkadian ulkopuolelle.

Tätä tuli hommattua ensimmäiset 3kpl. Katsotaan maistelujen jälkeen ostaako lisää.

Maistoin tänään. Varmaan moni pitää, mutta itse katsoin lähinnä turhaksi ja kaadoin puolet viemäriin :D  Viina puskee läpi, makuja on vaikka kuinka, mutta ne ovat kaikki tapissa ja pinnallisia. Vähän kuin joskus omat kokkaukseni joskus, kun pistän varmuuden vuoksi "tarpeeksi" mausteita. Vähempi on usein enempi.

..vode

______________________________________________________________________________

Mushinico (24.10.2013 17.59.20)

quote[2E373C3D580 (link)]:
quote[1F27213A3B3C3B313D520 (link)]:
quote[54787575786A7478726A78190 (link)]:
Onhan sieltä tullut juuri Nögnen Dark Horizon 4. Meille maalaisille onneksi tuli kerrankin myös Arkadian ulkopuolelle.

Tätä tuli hommattua ensimmäiset 3kpl. Katsotaan maistelujen jälkeen ostaako lisää.

Maistoin tänään. Varmaan moni pitää, mutta itse katsoin lähinnä turhaksi ja kaadoin puolet viemäriin :D  Viina puskee läpi, makuja on vaikka kuinka, mutta ne ovat kaikki tapissa ja pinnallisia. Vähän kuin joskus omat kokkaukseni joskus, kun pistän varmuuden vuoksi "tarpeeksi" mausteita. Vähempi on usein enempi.

..vode

Tätä vähän olen ajatellut, että saattaa olla ylituunattu, mutta sopivina hetkinä ja nälkäisenä ;)

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (24.10.2013 17.59.34 last edit 24.10.2013 17.59.46)

En kanssa tiedä, että tuleeko tuota Nögneä hommattua. Samaan hintaan saa takuulla hyvääkin. Olen nimittäin joskus Brewdogin Tokyon ostanut ja ei se mennyt alas vaikka miten yritti. Muistikuva tuosta oli, että viinaan oli sulatettu suklaata ja sitten tämä sotku oli lantrattu ja laitettu jääkaappiin.

______________________________________________________________________________

Hakkis (24.10.2013 18.08.08)

Less is more, vai miten se meni...

http://www.thedrinksbusiness.com/2013/10/world-has-new-strongest-beer/?article-source=newsletter&source=711&date=2013-10-24

Sori off-topic, mutta minusta tuollainen tuunaaminen oluiden kanssa kuulostaa jo älyttömältä. Tuossa luulisi todellakin viinan puskevan läpi, jos vertaa esim. CS viskeihin. Lämmittää varmaan, mutta...

______________________________________________________________________________

Vode (24.10.2013 18.17.43)

quote[4A666B6B66746A666C7466070 (link)]:
En kanssa tiedä, että tuleeko tuota Nögneä hommattua. Samaan hintaan saa takuulla hyvääkin. Olen nimittäin joskus Brewdogin Tokyon ostanut ja ei se mennyt alas vaikka miten yritti. Muistikuva tuosta oli, että viinaan oli sulatettu suklaata ja sitten tämä sotku oli lantrattu ja laitettu jääkaappiin.


No ainakin pullokoko on nyt järkevä eli voi kokeilla ilman suuria menetyksiä. Ekat DH:t taisivat olla ainakin puolen litran pulloissa..

..vode

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (24.10.2013 18.59.05)

quote[41585352370 (link)]:
quote[4A666B6B66746A666C7466070 (link)]:
En kanssa tiedä, että tuleeko tuota Nögneä hommattua. Samaan hintaan saa takuulla hyvääkin. Olen nimittäin joskus Brewdogin Tokyon ostanut ja ei se mennyt alas vaikka miten yritti. Muistikuva tuosta oli, että viinaan oli sulatettu suklaata ja sitten tämä sotku oli lantrattu ja laitettu jääkaappiin.


No ainakin pullokoko on nyt järkevä eli voi kokeilla ilman suuria menetyksiä. Ekat DH:t taisivat olla ainakin puolen litran pulloissa..

..vode



En muista oliko 0.5 vai 0.375, mutta liikaa sitä oli.

______________________________________________________________________________

Vode (24.10.2013 19.15.10)

DH1 oli muistaaksi ihan mainio olutpommi, mutta sitä olisi pitänyt saada 1dl annoksina.

DH2 on yksi vastenmielisimmistä oluista, mitä olen koskaan maistanut. Palanut, imelän lakritsinen viinapommi.

DH3:sta en edellisen kokemuksen takia edes maistanut :)

Aika kultaa muistot, joten ostin yhden DH4:n. Ei se huono ole, mutta vähän turha ja sitäkin pitäisi saada desin annoksina.

..vode

______________________________________________________________________________

Mushinico (2.11.2013 19.45.11)

Talviolutkausi on nyt tavallaan avattu. Vuotuinen Fullersin Vintage Ale tuli korkattua ja hyväähän se taas oli. Jotenkin jaksan innostua tästä vuodesta toiseen. Blogiin tulee myöhemmin julkaisua, mutta laitan tähän nootit.

Fuller's Vintage Ale 2013, 8,5%

T: Rauhallinen ja kypsänoloinen. Hentoa toffeeta ja suklaata rapsakalla, mutta miedolla humalalla. Tynnyrikypsytettyä alen tuoksua (vanhahkoa mäskiä, hivaa ja puusammiota). Tuoksu miellyttää ainakin minua. Kuohkeaa tasapainoista mallasaromia. Hieman löytyy myös paahdettua mallasta ja fariinisokeria.

M: Maussa tulee paksuhkoa mallasmaisuutta, lämmittävää jauhoista leipämäisyyttä paahdetuilla pähkinöillä. Humalaisuus on tasapainossa muuhun olemukseen ollessa miedon paahteista, hedelmäistä ja jauhoista. Suutuntuma on oikein hyvä ja runsas. Tulee hiukan mieleen iäkäs stout, mutta kevyempänä. Kypsää luumua ja karamellimallasta, kaakojauhetta ja taatelia. Jälkimaku miedon paahteinen ja katkera. Karamellimaltaat jää miedosti mylläämään.

______________________________________________________________________________

Mushinico (7.11.2013 17.40.31)

Tuli ostettua varninainen talviolutsatsi (osa 1). Sopivasti meni melkein 100e. Ensimmäinen tuli korkattuakin jo, Lervig Aktiebryggeri Winter Ale. Ihan sopivasti tuo maistui. Tarkotus on julkaista blogissakin nämä maistelut. Hieman on jonoa kuitenkin ennen näitä.

______________________________________________________________________________

JS (7.11.2013 20.16.15)

Jos tykkäät lakritsasta oluessa, poimi hyllystä Gouden Carolus Christmas.

______________________________________________________________________________

Mushinico (7.11.2013 22.19.37)

quote[7F405E5E5404350 (link)]:
Jos tykkäät lakritsasta oluessa, poimi hyllystä Gouden Carolus Christmas.

Kyseinen pullo löysi tiensä ostoskoriin myös.

______________________________________________________________________________

Mushinico (8.11.2013 16.34.07)

Jatkuu...

Plevna Siperia Imperial Stout, 8%

T: Hyvin humalainen ja hieman pistävän hedelmäinen. Alkuun humalaisuus vallitsee. Se on kostean metsäisää ja hieman pihkaista sekä yllättävän hedelmäistä. Alkuun tulee mieleen kesäinen IPA. Pienen ajan myötä alkaa tuntua paahteisuutta ja tuoksu avautuu. Mokkaista ja maltaista tuntua nousee pintaan. Hedelmäisyys pysyy taustalla. Tummaa kaakaoista suklaatan hieman pistävänä. Vähän makean puun tuntua myös. Lakritsiakin pilkahtaa esiin. Tämä saa lämmetä kunnolla lasissa, jotta tuoksu pääsee oikeuksiinsa. Kylmempänä humalaisuus hallitsee.

M: Alku tuo sitä, mitä tuoksu ja ulkonäkö enteilee. Palaneen mustaa humalaisuutta. Iskee aika tylysti. Välittömästi saapuu palanutta vahvaa espressoa, 90%:sta tummaa suklaata, vahvaa kitkerää humalaa ja greippistä hedelmäisyyttä. Suutuntuma on sileän paksu ja kuohkea. Jälkimaku jatkaa voimakasta kitkeryyttä kuivattaen suuta. Vahva tumma sulkaa jatkaa taustalla. Hyvin kitkerä ja kuiva jälkimaku. Suolaista vahvaa lakritsisuutta. Pitkän kitkerä.

______________________________________________________________________________

Mushinico (10.11.2013 18.18.42)

Nøgne Ø Underlig Jul, 6,5%

T: Oluen lämmettyä tarpeeksi tuoksussa löytyy glögimäisyyttä, muttei mitenkään reippasti, vaan hyvin hillitysti. Hieman mehuista kanelista ja neilikkaista. Taustalla myös paahteisuutta ja mallasta. Pihkaisaa humalaisuuttakin tulee kohtalaisesti esille. Tulee mehuvivahteesta mieleen, kun mummo keitteli mehuja aikoinaan ja ilmassa leiju se tuoreen marjaisa ja hilloinen tuntu. Mausteita siis löytyy selvästi, mutta ei mitenkään överisti. Odotin jopa enemmän.

M: Rapeaa paahdettua leivänkuorta ja maltaisuutta. Suutuntuma Stout-mainen muuten, paahdettua mallasta, vahvahkoa tummaa kahvia, keskiasteista kuivahkoa humalaa ja mietoa hiilihapon tuntua. Makutuntuma on aika kuiva ja paahteinen. Jälkimaussa jää paahteista kahvia mietona ja maltillista humalaisuutta. Mausteista ei jälkimakuun tartu mielestäni kovin paljoa.

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (12.11.2013 10.17.47)

Maistelin kanssa eilen Plevnan Siperian. Oli kyllä hieno olut. Vasta toinen kerta kun tätä maistoin, mutta mielestäni nyt pulloversiossa oli enemmän humalaa, mitä kesällä hanatuotteessa. Muistin varassa tosin mennään.

______________________________________________________________________________

mja (12.11.2013 11.27.50)

quote[695648484212230 (link)]:
Jos tykkäät lakritsasta oluessa, poimi hyllystä Gouden Carolus Christmas.

Viikonloppuna maistoin. Juu lakritsista oli ja ihan ok, mutta yksi pullo riitti. Tuli maistettua myös Aecht Schlenkerla Eiche. Tervaleijonaista oli ja ihan hyvää, mutta sitäkin riitti tälle joululle yksi pullo. Onhan nämä "maukkaammat" jouluoluet tavallaan ihan hauskoja, mutta ei vaan oikein vissiin mun juttu.

______________________________________________________________________________

Vode (15.11.2013 13.24.34)

quote[47404B2A0 (link)]:
quote[695648484212230 (link)]:
Jos tykkäät lakritsasta oluessa, poimi hyllystä Gouden Carolus Christmas.

Viikonloppuna maistoin. Juu lakritsista oli ja ihan ok, mutta yksi pullo riitti. Tuli maistettua myös Aecht Schlenkerla Eiche. Tervaleijonaista oli ja ihan hyvää, mutta sitäkin riitti tälle joululle yksi pullo. Onhan nämä "maukkaammat" jouluoluet tavallaan ihan hauskoja, mutta ei vaan oikein vissiin mun juttu.


Muutama jouluolut on nyt tullut maistettua. Gouden Carolus meni sarjaan "turhat viinapommit". Neuzeller Pilsner oli keskiverto pilsu. Eiche oli kiva kokeilla ja oikein hyvää, mutta ei aiheuttanut sen suurempaa ostoreaktiota.

Sen sijaan Siperia uppoaa hyvin, kunhan ei liian kylmänä juo. Mainio, mutkaton IS. Pitää ehkä hakea pari pulloa lisää.

Ehkä positiivisin yllätys on juuri nyt lasissa oleva Hibernation Ale - maukas ja mukavan tasapainoinen talviolut.

..vode

______________________________________________________________________________

Mushinico (15.11.2013 19.40.09)

Kasteel Winter, 11% tuli hörpittyä. Heikoin tämän talven maistamistani oluista. Jotenkin teennäinen. Kirjoittelin tuosta ja sen sisällöstä hieman enemmänkin blogiin, mutta julkaisen sen vähän myöhemmin parin muun jälkeen.

______________________________________________________________________________

Triage (15.11.2013 21.01.19)

Nyt kädessä pullo Malmgårdin jouluolutta.
Puolen litran pulloon tiivistyy hyvin valmistuksessa käytetty vesi, ohramallas, spelttivehnä, humala ja hiiva. Paahdettu, mutta ei yhtään palaneenmakuinen tummahko (punertava) olut, jonka jälkimaku oli yllättävän tasapainoinen, joskin hieman "laiha".

Itse en edes tunnustaudu oluen ystäväksi ja tummat oluet muutenkin karttavat makunystyröitäni, mutta nyt oli perusbisseä maukkaampi perjantai-illan kaveri. Otanpa enskerralla (huomenna) Citarin hyllystä pari pulloa lisää..

______________________________________________________________________________

JS (16.11.2013 17.11.16)

Nyt lasissa Anchor Brekle's Brown. Pähkinäinen, runsaan maltainen, pehmeä, maukas, varsin hyvä ja tasapainoinen.

______________________________________________________________________________

Hakkis (16.11.2013 18.22.28)

quote[102F31313B6B5A0 (link)]:
Nyt lasissa Anchor Brekle's Brown. Pähkinäinen, runsaan maltainen, pehmeä, maukas, varsin hyvä ja tasapainoinen.

Sama täällä, ja napsahti omiin makunystyröihini todella hyvin. Varsinkin loppumaku saa hymyilemään.

______________________________________________________________________________

Mushinico (16.11.2013 19.37.19)

Sama täälläkin. Tosin alla on jo mm. Lagavulin 30yo, 25yo ja pari 21yo... Jätän arvostelut toiseen kertaan. Ihan hyvää kyllä näin ensituntumalta.

______________________________________________________________________________

Mushinico (21.11.2013 18.31.30)

Great Divide Brewing Hibernation Ale, 8,7%

Maukas ja onnistunut Ale. Kiilaa kärkikastiin maistetuissa talvioluissa tällä kaudella. Mukavaa kuivahumalaisuutta, leipämäisyyttä ja pirteää hapokkuutta.

______________________________________________________________________________

Mushinico (23.11.2013 19.26.01)

Fuller's Old Winter Ale, 5,3%

Perus brittialea runsaalla voiaromilla. Ei mitenkään erityisen talvinen milestäni.

______________________________________________________________________________

Mushinico (24.11.2013 11.22.05 last edit 24.11.2013 11.23.36)

Maisteltiin porukalla muutamia sesonkituotteita. Mukavaa oli porukalla maistella ja mietiskellä.

http://mushimalt.blogspot.fi/2013/11/talvioluet-2013-tasting.html

Maistellut oluet:

Aecht Schlenkerla Eiche, 8% (Brauerei Heller-Trum)
Lervig Aktiebryggeri Winter Ale, 8,3%
AleSmith Brewing YuleSmith, 8,5%
Nøgne Ø Imperial Stout, 9,0%
Kulmbacher Eisbock, 9,2%
Malmgårdin Panimo Huvila Arctic Circle Ale, 7,3%
Panimoravintola Plevna Siperia Imperial Stout, 8%

______________________________________________________________________________

Artturi (5.12.2013 11.26.13 last edit 5.12.2013 11.41.44)

Nikolai Vuosiolut 2014 Oak Aged Tumma Lager, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska
4,7%-til., kantavierre 11,3 % Pl, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 115 EBC, tumma pohjahiivaolut, lager, kypsytetty bourbon-viskin valmistuksessa käytetyn tammitynnyrin lastujen kanssa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-7 °C.

No mutta... ei alkuunkaan niin vetinen ja ohut kuin tyypillisesti suomalaiset tummat lager oluet. Tästä voisi ottaa toisenkin maistelukierroksen, sillä nyt tuli lipaistua kymmenen astetta suosituslämpötilaa lämpöisempänä.

"Valmistuksen suodatusvaiheessa mukaan lisätään tilkkanen aitoa viskiä aromisointitarkoituksessa." :o  
Olisi kiva tietää mitä viski ja mitä tilkkanen tarkoittaa? Ilmeisesti todella vähän sillä mehän tiedämme alkoholilakimme tiukkuuden näissä asioissa..

______________________________________________________________________________

Mushinico (7.12.2013 19.21.50)

Ruotsin puolelta tuotujen tuliaisten läpikäynti on alkanut. Ensimmäisenä sai kunnian Nils Oscarin talviolut.

Nils Oscar Winter Edition 2013, 8,6%

T: Miellyttävän keksinen ja paahteinen. Viljaista tuoksua sopivasti paahdettuna ja miedolla mausteisuudella. Alusta alkaen täyteläinen tuoksu, humalaisuus ja paahteisuus ovat tasapainossa. Humala tuo pientä raikkautta leipäisään paahteisuuteen. Lisäksi löytyy pähkinän, kahvin ja kurpitsansiemenen tuoksua. Lämmetessä aukeaa toffeisia vivahteita.

M: Suutuntuma on samettisen kuohkea ja tasainen. Alun samettisen suklaan lisäksi avautuu maltaista leipäisyyttä keskiasteisella paahteisuudella. Kuin paahdettua rapeaa sekaviljaleipää. Tummaa kaakaota, ohrapuuroa, hivenen limppua ja lakritsia. Humalaisuus on oikein tasapainoista ja sopii lähes täydellisesti paahteisuuteen. Jälkimaku tarjoaa tasapainoista makuelämystä, samettisen jauhoista suutuntumaa, mietoa humalaisuutta ja paahteisuutta, sekä kaakaomausteista (kaakaojauho) vivahdetta. Keskipitkä.

Ruotsalaiset osaa. Aiemmin tykästyin kyseisen panimon imperial Stoutiin (tosin siitä on kauan kun maistoin) ja nyt tämäkin ohitti kaikki odotukset. Juuri sopiva runko minun makuuni ja tämä on kohtalaisen helppokin. Ei tuota ongelmia 50cl pullokoossa. Parasta tässä on makujen hieno tasapaino. Suutuntumakin on oikein mieluisan. Tämän talven parhaimpia.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (13.12.2013 22.39.54)

quote[40595253360 (link)]:
quote[47404B2A0 (link)]:
quote[695648484212230 (link)]:
Jos tykkäät lakritsasta oluessa, poimi hyllystä Gouden Carolus Christmas.

Viikonloppuna maistoin. Juu lakritsista oli ja ihan ok, mutta yksi pullo riitti. Tuli maistettua myös Aecht Schlenkerla Eiche. Tervaleijonaista oli ja ihan hyvää, mutta sitäkin riitti tälle joululle yksi pullo. Onhan nämä "maukkaammat" jouluoluet tavallaan ihan hauskoja, mutta ei vaan oikein vissiin mun juttu.


Muutama jouluolut on nyt tullut maistettua. Gouden Carolus meni sarjaan "turhat viinapommit". Neuzeller Pilsner oli keskiverto pilsu. Eiche oli kiva kokeilla ja oikein hyvää, mutta ei aiheuttanut sen suurempaa ostoreaktiota.

Sen sijaan Siperia uppoaa hyvin, kunhan ei liian kylmänä juo. Mainio, mutkaton IS. Pitää ehkä hakea pari pulloa lisää.

Ehkä positiivisin yllätys on juuri nyt lasissa oleva Hibernation Ale - maukas ja mukavan tasapainoinen talviolut.

..vode



Gouden Carolus Christmas nyt lasissa ja tykkään kyllä! Hieno tuo salmiakkisuus, eikä tämä ainakaan huoneenlämpöisenä mitenkään liian alkoholinen ole. Eiche oli myös todella hyvää ja niitä onkin pari pullollista jo maistettu (ei tänään) ja muutama varastossa... :)

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (13.12.2013 22.50.39)

Eipä Siperiaa enää oikeen saa mistään.

Mä en noista savuoluista oikeen saa kiinni. Ensimmäiset huikat maistuu todella hyviltä, mutta sitten alkaa tökkiä.

______________________________________________________________________________

Mushinico (16.12.2013 18.54.03)

Talvioluiden maistelutaival jatkui.

BrewDog Christmas Paradox 2012, 15%

Imelän mämminen ja tuhti kokemus. Lopputuloksena oikein maukas olut. Sopii hyvin joulupöydän jälkiruokajuomaksi. Myöhemmin tarkempaa kertomusta blogissa.

______________________________________________________________________________

evilhypnotist (16.12.2013 21.15.25)

Nyt lasissa Tripel Karmeliet, http://www.alko.fi/tuotteet/781904/

Oikein mainio raikas, mausteisen sitruksinen ja tasapainoinen olut. Alle neljä euroa, todella hyvä diili!

______________________________________________________________________________

Mushinico (16.12.2013 21.49.12)

quote[66756A6F6B7A736D6C776A7077030 (link)]:
Nyt lasissa Tripel Karmeliet, http://www.alko.fi/tuotteet/781904/

Oikein mainio raikas, mausteisen sitruksinen ja tasapainoinen olut. Alle neljä euroa, todella hyvä diili!

Täytyy tuokin maistella jahka kerkiää. Hieman jonoa päässyt syntymään, kun on päässyt reissaamaan.... ja serkkukin kyläillyt

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (16.12.2013 22.14.05)

Kyllä todella monen oluen kohdalla on huomannut sen, tosi moni olut kärsii "maitokaupparajasta". Esim. Muflonin Huurupukki vaikutti ihan maukkaalta oluelta, mutta jäi kuitenkin todella veltoksi matalan alkoholipitoisuuden vuoksi.

______________________________________________________________________________

evilhypnotist (19.12.2013 23.22.46)

Pikkulinnussa tuli maistettua Hornbeerin Viking Chili Stout. Jos etsii tuhtia mausteista stoutia, niin ei voi mennä vikaan. Lähes pureksittavan paksu ja tiukka olut, jota hapot ja humalat kuitenkin raikastivat. Erittäin maukas, suosittelen kokeilemaan.

______________________________________________________________________________

Montecristo (20.12.2013 21.36.14)

Huurupukki tuli maisteltua äsken ja kieltämättä vähän jäi kaupanvahvuisena maku vajaaksi. Eilen maistoin Samuel Adamsin winter lagerin ja maistuihan se, vähän saa lisäpojoja kun edellisen nautiskelin JFK:llä konetta odotellessa. Mukava yllätys oli kun Alkosta löysin, ostin heti kaikki(3)...

______________________________________________________________________________

evilhypnotist (20.12.2013 22.06.50)

quote[0F27287570420 (link)]:
Huurupukki tuli maisteltua äsken ja kieltämättä vähän jäi kaupanvahvuisena maku vajaaksi. Eilen maistoin Samuel Adamsin winter lagerin ja maistuihan se, vähän saa lisäpojoja kun edellisen nautiskelin JFK:llä konetta odotellessa. Mukava yllätys oli kun Alkosta löysin, ostin heti kaikki(3)...


Tuo Samuel Adams Winter Lager oli oikein hyvää, yllätti ihan.

______________________________________________________________________________

Maverick (21.12.2013 18.07.30)

Tyhmä kysymys mutta nauttitteko nuo jouluoluet kylmänä vai lämpimänä?
Tavan kaljahan on omaan makuun parasta kylmänä mutta miten nuo?

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (21.12.2013 20.05.54)

quote[6E627566716A6068030 (link)]:
Tyhmä kysymys mutta nauttitteko nuo jouluoluet kylmänä vai lämpimänä?
Tavan kaljahan on omaan makuun parasta kylmänä mutta miten nuo?


Kyllä niissä on usein ne suosituslämpötilatkin. Mutta pääsääntöisesti vaaleat kylmempänä ja tummat lämpimämpänä.

______________________________________________________________________________

evilhypnotist (21.12.2013 22.11.05)

quote[6C404D4D40524C404A5240210 (link)]:
quote[6E627566716A6068030 (link)]:
Tyhmä kysymys mutta nauttitteko nuo jouluoluet kylmänä vai lämpimänä?
Tavan kaljahan on omaan makuun parasta kylmänä mutta miten nuo?


Kyllä niissä on usein ne suosituslämpötilatkin. Mutta pääsääntöisesti vaaleat kylmempänä ja tummat lämpimämpänä.


Syksyisessä oluttastingissa Pikkulinnun Markku opasti juomaan kaikki oluet lähes huoneenlämpöisenä, jotta aromeista saa kaiken irti. Tastingissa kepeät pale aletkin tarjoiltiin varsin lämpimänä (ehkä 16-18 astetta).

Tottahan se on, että kylmyys kangistaa aromit. Omaan suuhun pieni viilennys toimii kuitenkin paremmin, ainakin kepeämpien ja raikkaampien oluiden kohdalla. Jos olut on ollut jääkaapissa, niin annan sen lämmetä jonkin aikaa. Tai maistan kyllä ensin usein kylmänä, mutta annan lämmetä pullossa, jolloin aromeita rupeaa löytymään eri tavalla. Alle kymmenen- tai yli kaksikymmentäasteisena ei paljoa tule maisteltua.

Kyllä kuitenkin kesähelteellä tai saunan jälkeen rapsakka pils tai pale ale maistuu hyvältä jääkaappi- tai hankikylmänä, vaikka aromit olisivatkin piilossa.

Loppujen lopuksi oikea lämpötila on se, mikä tuntuu itsestä hyvältä. Jos on aina juonut oluet kylmänä, niin kannattaa kokeilla myös korkeampia lämpötiloja. Sieltä jääkaapin ja huoneenlämmön välistä löytyy se optimi.

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (21.12.2013 22.36.22)

Niinpä. Alkuun tuntuu oudolta juoda oluita lämpimänä, mutta kyllä monesta saa enemmän irti. Jos ei saa, niin sitten vaan kylmänä.

Kannattaa myös kokeilla osaa Glencairnin kautta juotuna.

______________________________________________________________________________

evilhypnotist (21.12.2013 23.36.04)

quote[173B36363B29373B31293B5A0 (link)]:


Kannattaa myös kokeilla osaa Glencairnin kautta juotuna.


Todellakin. Mua on pitkään ihmetyttänyt se, että laadukkaammatkin olutravintolat käyttävät paljon suorareunaisia perustuoppeja. Mikkellerin baarissa köpiksessä oli ainoastaan kahden desin annoksia ja tarjoiltuna portviinityyppisestä lasista. Ei muita vaihtoehtoja. Tykkäsin.

Syy perustuoppien käyttämiseen lienee se, että ne on helppo pinota. Haluaisin nähdä Suomessa pubin, joka haastaa tämän oletusvaihtoehdon ja panostaisi laseihin.

Kotona laseihin on tietysti mahdollista panostaa, kun niitä tarvitsee minimissään sen yhden vain itselle. Mun oma defaulttilasi oluille on tämä Zalton suupuhallettu vesilasi: https://www.vinospirit.at/zalto-denk-art-wasser
Tuossa on sama malja kuin Zalton valkoviinilasissa, mutta jalka on matala. Erittäin ohut, kaunis ja mukava lasi kädessä.  

Tuhdimpia oluita tulee usein juotua näistä Riedelin portviinilaseista: http://www.riedel.com/collections/glass-collections/d/vinum/port/
Nämä ovat samankaltaiset kuin Mikkellerin baarin käyttämät.

Riedelin lasien hinnoissa on kuitenkin tuhti brändilisä. Painavaa Riedelin koneella tehtyä lasia edullisemmin saa muiden valmistajien laadukkaampia ja kevyempiä suupuhallettuja laseja. Esim. tämä Zwiesel 1872:n konjakkilasi käy mainiosti viskeille ja tuhdeille oluille: https://stockmann.com/p/fi/Zwiesel-1872-Enoteca-konjakkilasi/215343?itemId=215344

Ja Mallasmaksan mainitsemassa Glencairnissähän on loistava hinta-laatu -suhde. Itse olen kuitenkin päätynyt siihen, että etsin mielestäni parhaan mahdollisen lasin, maksaa se sitten 5 tai 25 euroa kappale. Siitä tulee kuitenkin juotua niitä rakkaita juomia todella usein, joten mielestäni lasiin kannattaa panostaa. Tällä hetkellä ohuet ja kevyet suupuhalletut lasit tuntuvat parhailta omaan käteen ja suuhun.

______________________________________________________________________________

Artturi (22.12.2013 8.25.47 last edit 22.12.2013 8.26.08)

quote[79756271667D777F140 (link)]:
Tyhmä kysymys mutta nauttitteko nuo jouluoluet kylmänä vai lämpimänä?
Tavan kaljahan on omaan makuun parasta kylmänä mutta miten nuo?


Käytän nyrkkisääntöä + 2 astetta vahvuuteen eli tommonen 6 volttinen n. +8 asteisena.
Tämä pienpanimoiden käyttämä nyrkkisääntö toimii vaaleampien oluiden kanssa paremmin ja monesti tummien kanssa +12 on enemmän kohdallaan.

______________________________________________________________________________

Mushinico (5.1.2014 11.46.27 last edit 5.1.2014 11.46.50)

Seuraava maisteltu talviolut oli Nognen God Jul. Samassa yhteydessä oli pieni sekakäyttömaistelu kaveriporukalla. Mm. Jamaikalaista kuohuviiniä...eiku olutta ja Suomi vs. Ruotsi myöhästynyt Oktoberfest.

http://mushimalt.blogspot.fi/2014/01/talvioluet-20132014-ngne-god-jul-85-ja.html

______________________________________________________________________________

Mushinico (9.1.2014 21.24.49)

Vanhalla ketjulla vielä mennään. Nyt olikin sitten maukas tapaus. BrewDog Paradox Isle of Arran. Oikein hyvää hitaaseen nautiskeluun.

http://mushimalt.blogspot.fi/2014/01/talvioluet-20132014-brewdog-paradox.html

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (10.1.2014 16.15.20)

Perjantain ensimmäisenä Camban Hop Gun. Huomaa että tässä Ipassa on  päiväys menossa umpeen. Mausta tulee mieleen enemmän humaloitu brown ale. Vaikea näitä Ipoja on arvioida, jos ovat kovin vanhoja.

______________________________________________________________________________

Mushinico (14.1.2014 12.39.06)

Semihyvää olutta. Talvioluiluna pari kappaletta belgialaisia.

http://mushimalt.blogspot.fi/2014/01/talvioluet-20132014-st-feuillien-cuvee.html

Ei kyllä kumpikaan erityisemmin säväyttänyt. Toinen helpohko ja semihyvä ja toinen äklölakritsinen.

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (15.1.2014 23.03.42)

Schneiderin Aventinus Eisbock. Kyllä mulla vähän tökkii tälläiset 10+ volttiset, makeat oluet. Osa taas maistuu oikein hyvin. Riippuu paljon myös missä tilanteessa maistaa.

Tällä hetkellä tämä ei oikein toimi. Liian makeaa. Tuoksussa ylikypsiä hedelmiä ja hieman tupakkamaisuutta. Maultaa ja rakenteeltaan siirappimainen.

Oikeastaan juurikin tuo siirappimaisuus tökkii monessa oluessa.

______________________________________________________________________________