______________________________________________________________________________
Artturi (31.12.2009 7.11.31 last edit 31.12.2009 7.25.04)
Kuulkaas kulinaristit, antakkee armoa.
Joudun yleensä kerran vuodessa shampanja/kuohariostoksille ja juuri tänään on taas se päivä. Olen ostanut jo useana vuonna Alkosta Cuvèe Cybèleä, jonka voisi jo vaihtaa johonkin muuhun. Eipä silti, putoaa se kerran vuodessa tuokin ihan mainiosti, mutta voisin siirtyä aavistuksen kuivempaan tuotteeseen.
Onko hyviä ehdotuksia hintaluokassa n. 20 euroa tai alle? Alkon suosittelujen mukaan on pari kertaa tullut hassattua rahaa heinäpaalin makuisiin ja tuntuisiin porejuomiin.
Hyvää Uutta Vuotta Forumin lukijoille!!!
______________________________________________________________________________
SeBBe (31.12.2009 7.54.30)
Pongrácz voisi olla hyvä vaihtoehto. 24kk sakkakypsytys antaa aika mukavasti syvyyttä, yleensähän keskiverto samppanjassa tuo kypsytys on vain 15kk. Suosittelen maistamaan, omasta mielestäni Alkon hinta-laatu suhteeltaan ehdotonta kärkeä! Linkki Alkon sivuille:
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/555687
______________________________________________________________________________
Artturi (31.12.2009 8.14.31 last edit 31.12.2009 9.11.22)
quote[1523040423460 (link)]:
Pongrácz voisi olla hyvä vaihtoehto. 24kk sakkakypsytys antaa aika mukavasti syvyyttä, yleensähän keskiverto samppanjassa tuo kypsytys on vain 15kk. Suosittelen maistamaan, omasta mielestäni Alkon hinta-laatu suhteeltaan ehdotonta kärkeä! Linkki Alkon sivuille:
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/555687
______________________________________________________________________________
SeBBe (31.12.2009 8.29.34)
Itse olen myös erittäin kriittinen noiden kuvausten suhteen (varsinkin ei-viineissä), mutta nuo kuivuusasteethan tuotteisiin tulevat puhtaasti labratestien mukaan. Sokeri-happo -suhde siis ratkaisee kuivuusluokan.
Mitä makuun tulee kyllä tuo kuivaa on. Hyvin hedelmäinen, mineraalinen, syvä ja kuiva.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (2.1.2010 21.58.42 last edit 2.1.2010 22.00.22)
Vähän myöhässähän tässä ollaan liikkeellä, mutta Finskin aiempi vakkarikuohari eli tämä "Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Brut" on ihan ok sampanjankorvike minusta.
Tai sitten sijoittaisin Cavaan, esim. Anna de Codorníu Brut Reserva.
______________________________________________________________________________
Artturi (3.1.2010 9.55.59)
Ei missään tapauksessa myöhässä, muutaman kuukauden etuajassa eli jää hyvää harkinta-aikaa. Mielenkiintoisia vaihtoehtoja nuokin. Oiskohan kentän(lasiseinän puoleisen) viinibaarin listoilla? Josko siellä pääsis maistelemaan :P
______________________________________________________________________________
JaRiMi (3.1.2010 12.58.46)
Ah, ajattelin Uutta Vuotta ja tuumin olevani myöhässä...
Saattaapi olla, mutta tuota Bernard-Massardia on myös Alkossa puolikoossa eli 0,375 = 7,79 euroa. Sillä saat sen maistettua edullisesti ja helposti.
Cava on minusta hyvää ja laadukasta kuohuviiniä jolla on pitkä historiakin. Osa Cavasta on kuitenkin omaan makuuni ehkä turhankin kireää eli hapokkuus + kuivuus menee hieman yli.
Tuota Anna de Codoniuta pidetään hienona Cavana (esimerkiksi Katalonialaiset kolleegani suosittelivat sitä minulle), en muista nyt oliko se miten hapokasta, sorry. Mustalla etiketillä varustettu Freixenet Cordon Negro on se suomalaisten suuri suosikki ollut jo jonkin aikaa, ihan mukava juoma sekin.
Kun katselee tuota Alkon sampanjalistaa herää pieni hämmästys, niin kovia ovat hinnat. Suomessa sampanjalla ei kyllä ole minkäänlaista imagokriisiä (vrt. artikkeli http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=2009/12/29246&ext=rss)!!!
Saksassa käydessäni ostin sieltä ilolla aitoa sampanjaa hintaluokassa 11 - 14 euroa ja pystyin vielä valitsemaan useamman eri tuotteen/tuottajan väliltä. Suomesta löytyy yksi sampanja 20 euroon, seuraavat kaksi vaihtoehtoa maksavatkin sitten 26 euroa ja sitten mennäänkin nopeasti yli 30 - 40 euron. Jyrkkä on porras.
______________________________________________________________________________
sähkäri (3.1.2010 17.56.42)
Tekisi mieli nurista shamppanjankin kotimaisesta hinnoittelusta, mutta ei passaa, joutuu muuten vaihtamaan harrastuksia. ;)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (3.1.2010 18.43.12)
quote[534C51581454584D4D50390 (link)]:
Tekisi mieli nurista shamppanjankin kotimaisesta hinnoittelusta, mutta ei passaa, joutuu muuten vaihtamaan harrastuksia. ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (3.1.2010 22.11.09)
quote[072C1F2400244D0 (link)]:
Tekisi mieli nurista shamppanjankin kotimaisesta hinnoittelusta, mutta ei passaa, joutuu muuten vaihtamaan harrastuksia. ;)
Heh, onneksi en harrasta sampanjaa vaikka sitä ulkomailta joskus ostankin...saan rauhassa nurista hinnoista. :-)
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (4.1.2010 21.55.09)
Jo mainittu Pongrácz on maukasta tavaraa, olen samaa mieltä että hinta ja laatu kohtaavat.
Mainio shamppanjankorvike on myös saksalainen Prinz von Hessen Riesling Brut, http://www.alko.fi/tuotteet/fi/559417 . Loistavaa kuohuviiniä, paljon mielummin tuota ostaisin kuin parinkympin shamppanjaa.
Hyvin on maistunut myös tasmanialainen Taltarni Brut Taché, http://www.alko.fi/tuotteet/fi/580867
Hieman edullisempi aussilainen Carrington Vintage Brut hakkaa mielestäni useimmat Alkon saman hintaluokan Cavat, http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008219
______________________________________________________________________________
JS (5.1.2010 19.04.21)
Omia kuohuviinisuosikkeja, kaikki monopolista:
Balance Sauvignon Blanc Brut (Sauvignon Blanc, Etelä-Afrikka). Pirteä, raikas, mutkaton, halpa.
Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Brut (Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Blanc/Riesling, Luxemburg). Mineraalinen, raikkaan hapokas, tasapainoinen.
Brut Excellent (Grüner Veltliner, Itävalta). Hapokas, mineraalinen, hedelmäinen, tyylikäs.
Carrington Vintage Brut (Sultana/Riesling, Australia). Raikas, puhdas, hedelmäinen.
Codorníu Clásico Seco Cava (Macabeo/Xarel.lo/Parellada, Espanja). Omenainen, paahtoleipäinen.
Jansz Premium Cuvée Brut (Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier, Australia). Hapokas, yrttinen, sitruksinen, hieman pähkinäinen.
Pongrácz (Pinot Noir/Chardonnay, Etelä-Afrikka). Hedelmäisen paahteinen maku, jota on vaikea kuvailla. Todella monipuolinen ja omaperäinen.
Wolfberger Crémant d'Alsace Brut (Pinot Blanc, Ranska). Trooppisen hedelmäinen, iloisen hapokas.
Samppanjat ovat tietty asia erikseen.
______________________________________________________________________________