______________________________________________________________________________
Mikko (18.11.2010 16.12.01)
Tuli maistettua tällainen ystävien luona ruokailun päälle. Erittäin hyvän makuinen tuote, konjakki, jonka saattaisin jopa itselleni ostaa. Merellistä makua löytyy.
http://www.fbsk.info/fi/536/Ile_de_Re_Cognacs/
Mitenkähän vaan on niiden tarkkojen määräysten suhteen? Ei ole ihan Cognacin alueelta, vaikka konjakiksi kutsutaan.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (18.11.2010 21.41.02)
quote[4C686A6A6E010 (link)]:
Tuli maistettua tällainen ystävien luona ruokailun päälle. Erittäin hyvän makuinen tuote, konjakki, jonka saattaisin jopa itselleni ostaa. Merellistä makua löytyy.
http://www.fbsk.info/fi/536/Ile_de_Re_Cognacs/
Mitenkähän vaan on niiden tarkkojen määräysten suhteen? Ei ole ihan Cognacin alueelta, vaikka konjakiksi kutsutaan.
______________________________________________________________________________
pere (19.11.2010 5.48.24)
quote[567D4E7551751C0 (link)]:
Lainaus tuolta sivulta: "Ile de Ré kaukainen saari
Ile de Rén saari kuuluu Cognacin maakuntaan ja sijaitsee Ranskan länsirannikolla."
______________________________________________________________________________
Mikko (19.11.2010 13.31.48)
quote[3A2F382F4A0 (link)]:
Lainaus tuolta sivulta: "Ile de Ré kaukainen saari
Ile de Rén saari kuuluu Cognacin maakuntaan ja sijaitsee Ranskan länsirannikolla."
Eikös konjakkia kuitenkin saanut valmistaa vain tietyillä alueilla Cognacin kaupungin lähettyvillä? Koko maakunta ei käsittääkseni ole sallittua konjakintuotantoaluetta? Foorumin konjakki-ihmiset korjatkoot, jos olen väärässä.
______________________________________________________________________________
Whisky (19.11.2010 21.32.26)
Kyseistä konua aikanaan sen hyllyyn tullessa Viikin Alkossa kehuttiin konjakkina, joka saattaisi maistua myös viskimiehille. Ilmeisesti tämä tuli nyt todistettua. Joutuukohan tätä pullon ihan kokeilun vuoksi hommaamaan?
______________________________________________________________________________
Mikko (20.11.2010 16.18.36)
Jos ei omaa pulloa hommaa, niin kyllä lasillisen maistaminen ainakin kannattaa noin kuriositeettimielessä.
______________________________________________________________________________
wellucas (21.11.2010 16.47.12)
Eikös Alkon tilausvalikoimassa ole vieläkin olemassa tuosta pari kysempääkin tuotosta. Ainakin oli silloin kun tuo tuli markkinoille. Tuli tehokkaan myyjän takia sitten tilattua nuo kaikki. Erittäin toimivia ovat kyllä, mutta tuo double matured on ehkä paras omaan suuhun. Toki tuossa perus tuotoksessakin aivan hemmetin hyvä hinta/ laatu.
______________________________________________________________________________
Ize (22.11.2010 7.20.39)
Let me Google that for you eli Wikipedia -linkki konjakkisivistykseen:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cognac_%28brandy%29
Sitten lyhyt kooste niille, jotka kaipaavat vain lyhyesti tiedon siitä mitä on Konjakki. Se on Cognacin alueella (ei siis varsinaisesti maakunta vaan alue eteläosassa Poitou-Charentesissa, joka on hallinnollinen "maakunta/alue") tehtyä brandyä. Cognacin alue on aika iso ja sen sisällä on kuusi eri "laatu"aluetta Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois ja Bois Ordinaire, joista jälkimmäiseen Ile de Rén käsittääkseni kuuluu. Mitä lähempänä itse Cognacin kaupunkia "laatu"alue on sitä parempana (tai ainakin arvokkaampana, kun tuotantoalueet ovat pienempiä?) sitä pidetään. Grande Champagne on ydinalue ja siitä sitten em. muut alueet ovat tavallaan kauempana.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (22.11.2010 7.58.52)
quote[53607F1A0 (link)]:
Let me Google that for you eli Wikipedia -linkki konjakkisivistykseen:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cognac_%28brandy%29
Sitten lyhyt kooste niille, jotka kaipaavat vain lyhyesti tiedon siitä mitä on Konjakki. Se on Cognacin alueella (ei siis varsinaisesti maakunta vaan alue eteläosassa Poitou-Charentesissa, joka on hallinnollinen "maakunta/alue") tehtyä brandyä. Cognacin alue on aika iso ja sen sisällä on kuusi eri "laatu"aluetta Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois ja Bois Ordinaire, joista jälkimmäiseen Ile de Rén käsittääkseni kuuluu. Mitä lähempänä itse Cognacin kaupunkia "laatu"alue on sitä parempana (tai ainakin arvokkaampana, kun tuotantoalueet ovat pienempiä?) sitä pidetään. Grande Champagne on ydinalue ja siitä sitten em. muut alueet ovat tavallaan kauempana.
______________________________________________________________________________
Vode (22.11.2010 12.23.13)
Aihetta lähestulkoon sivuten, tulipa viikonloppuna tehtyä mielenkiintoisen testi pienellä kaveriporukalla. Toin Cognacin reissulta tuliaisena kaksi pikkupulloa Tessendier & Fils:n single barrel konjakkeja. Toinen oli 100% Grande Champagne rypäleistä ja toinen 100% Petite Champagne rypäleistä. Molemmat ovat vuoden 2000 satoa ja varmaankin aika identtisissä olosuhteissa kypsytetty (tynnyrit 162 & 158).
Makuerot olivat tosi selviä koko raadille. Molemmat olivat oikein hyviä, joskin "epäkonjakkimaisia" (kerroksellisuus puuttui ja tilalla oli eräänlainen tuoreus, hyvässä mielessä). Petitessä oli vahva marjan maku Granden jäädessä hillitymmäksi, arvokkaammaksi. Tiedä sitten johtuivatko erot rypäleiden erosta vai mistä, mutta selkeitä olivat.
Raati muuten tykkästi Petitestä enemmän, sen marjaisuuden takia.
..vode
______________________________________________________________________________