NYT MUUTEN OLLAAN SYVÄLLÄ...  |
______________________________________________________________________________
pere (17.8.2006 20.04.28 last edit 17.8.2006 20.06.30)
Kun en jaksanut odotella huomiseen, niin ajattelin aloittaa tälläisen uuden aiheen :)
Lasissa on tällä hetkellä Mortlach 15yo 40% ja Glen Mhor 1979 43%, molemmat Gordon & MacPhailin pullottamia.
Pienen maistelun jälkeen vaikuttaa seuraavalta:
Mortlachissa on miellyttävä ja monipuolinen, makeahko tuoksu, hedelmiä, mallasta, jopa taatelimaista makeutta, Maku on aika maltainen, ei niin makea. Tässä vaiheessa kaikki on vielä todella hyvin, mutta sitten viski vain jotenkin katoaa suusta :o En saa siitä irti oikein minkäänlaista jälkimakua. Muutoin varsin miellyttävä tuttavuus.
Glen Mhorin tuoksu ei ole yhtä voimakas, sitä hallitsee ehkä eniten ruoho. Maku sen sijaan on kohtalaisen savuinen ja paahteinen, varsinkin tuoksuun verrattuna. Savu tosin on jotenkin pohjaanpalanutta, ehkä jopa hieman tuhkan makua. Jälkimaussakin tuntuu sama palaneen tuntu.
Jos noista pitäisi jompi kumpi valita, olisi se luultavasti jälkimaun puuttumisesta huolimatta Mortlach. Tosin pitää tuota Glen Mhoriakin maistaa vielä uudestaan, eikä se sekään pahaa ollut.
______________________________________________________________________________
Pietari (17.8.2006 20.21.33)
Bowmore Dawn, ei aukea oikein vieläkään. Ei itseasiassa oikein jaksa analysoidakaan, otinpahan vain yhden viskin yömyssyksi. Olo on tämän päivän jäljiltä kohtuullisen kulunut. Herätys oli 05:00, ja koko päivä rakentamassa sitä tulevaa viski/sikarihuonetta :D
______________________________________________________________________________
Whisky (18.8.2006 6.00.19)
Selän kipulääkitys on estänyt alkoholin nauttimisen muutaman päivän ajan. Itse olen siis nauttinut Ardinexia ja Dolania :D
Huonona puolena tässä on se, että oikeasti olisi tehnyt mieli availla kaappia useamminkin. Onneksi selkä alkaa olla kunnossa. Tosin sunnuntaina tulee lähdettyä kahden viikon reissuun ja oma kaappi on jätettävä kotiin :'(
______________________________________________________________________________
viskisieppo (18.8.2006 9.30.54)
Täältä löytyy kokemusta pitkäaikaisesta kipulääkkeiden käytöstä, :D joten tiedän miltä tuntuu kun ei voi vaan mennä sinne kaapille ja ottaa lasillista. Sitten kun saa sen lasillisen käteensä, ja maistat pitkästä aikaa viskiä, voisiko mikään tuntua enää paremalta ;D Nyt menen kaapille ja otan vaikkapa lasillisen kuukauden viskiä tarkasteluun ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (18.8.2006 10.25.15)
quote[viskisieppo (link)]:
Sitten kun saa sen lasillisen käteensä, ja maistat pitkästä aikaa viskiä, voisiko mikään tuntua enää paremalta.
______________________________________________________________________________
pete_83 (18.8.2006 16.44.32)
Juuri NYT juon Tropicanan Mandarin Morning mehua, joka on ihan raikasta, mutta hieman liian makeaa. Hieman myöhemmin olisi tarkoitus avata Smokehead-pullo.
______________________________________________________________________________
Whiskana (18.8.2006 17.19.29)
Juuri nyt maistuu Bolivian Cup of Excellence-kahvi ja suklaakakku. Päälle maistuu sherryistä Chieftain's Choice Broraa (1981/23v)... Huomenna voisikin korkata jonkun uutukaisen Englannin Valioliigan alkamisen kunniaksi. :D
______________________________________________________________________________
Whisky (19.8.2006 11.01.13 last edit 19.8.2006 11.03.33)
Lasiin lorahti juuri ensimmäinen siivu Glen Gariochin 15-vuotiaasta. Pullon avasin juuri. Mukavan monivihateinen tuoksu jossa paljon makeita aromeja: hunajaa, rusinoita, alla yrttejä, tuoretta vastaleikattua heinää ja jotain hedelmäistä. Maku hunajainen ja mukavan pyöreä, tasapainoinen, jotain niinkin kummallista kuin aavistus ananasta ja päärynää? Jälkimaku kuivattaa suuta ja on tuhkaisen maltainen hyvässä mielessä.
Lämmitettäessä viskositeetti tuntuu kasvavan ja viski muuttuvan entistä makeammaksi ja öljyisemmäksi. Kuiva ja savuinen jälkimaku tasapainottaa hienosti alun makeutta!
Hyvää viskiä. Itse tykkään! Eikä hintakaan ollut jokunen aika sitten Tallinkin laivoilla paha.
______________________________________________________________________________
Pietari (19.8.2006 13.49.07)
En tiedä kannattaisiko tätä sanoa mutta: Kossua ja appelsiinimehua !
Ihmisiähän tässä kuitenkin ollaan... ;D
______________________________________________________________________________
McViski (19.8.2006 16.45.04)
Onneksi venäläisten metsäpalosavut on hälvenneet ulkoa ja savuiset viskit tekevät jälleen paremmin kauppansa.
Itse olen juonut Benriachin 10 vuotiasta savuisempaa versiota, Benriach Curiositasia.
Ensimmäinen huikka tuntui,että jää parkitun nahkan maku suuhun. Mutta sitten lasi tyhjenee aivan huomaamatta, ja toinenkin. Hyvä ostos. Kun hintakin oli tarjouksessa melko kohtuullinen, täytyy todeta, että erinomainen käyttöviski.
Tuntuu., että Benriach tislaamo on viime aikoina lisännyt näkyvyyttä. Pari vuotta vanhassa Jacksonin kirjassa oli vain 1 perus 10 vuotias. Tislaamo mainostaa käyttävänsä itse perinteistä lattiamallastusta.
Jim Murray olikin antanut 94 pistettä (Whisky Bible 2006) tälle viskille.
Olisikin ihan hauska tietää, mitä mieltä muut ovat Benriachista?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (19.8.2006 17.29.26)
quote[McViski (link)]:
Tuntuu., että Benriach tislaamo on viime aikoina lisännyt näkyvyyttä. Pari vuotta vanhassa Jacksonin kirjassa oli vain 1 perus 10 vuotias. Tislaamo mainostaa käyttävänsä itse perinteistä lattiamallastusta.
Jim Murray olikin antanut 94 pistettä (Whisky Bible 2006) tälle viskille.
Olisikin ihan hauska tietää, mitä mieltä muut ovat Benriachista?
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (19.8.2006 18.43.49)
Otin juuri siivun 35-vuotiasta Glenury Royalia (Old Malt Cask-range, 11/1968) 42.5%.
______________________________________________________________________________
Whiskana (19.8.2006 21.18.34)
quote[Mr. Hazard (link)]:
Otin juuri siivun 35-vuotiasta Glenury Royalia (Old Malt Cask-range, 11/1968) 42.5%.
______________________________________________________________________________
xenoth (21.8.2006 18.50.24 last edit 21.8.2006 18.50.57)
Balvenie 21yo PortWood juuri tällä hetkellä. Oli tarvetta ottaa maistiainen raskaan työillan jälkeen. Kohta sitten turkkilaista punaviiniä ja puuroa. Punaviini ja puuro tulee tosin luultavasti nautittua hieman eri aikoina.
PS. Kyllä nyt kelpaa kirjoitella taas foorumille, kun nettiliittymä toimii vaihteeksi neljän päivän hiljaiselon jälkeen. Menetän kohta lopullisesti hermoni eri Internet-operaattoreiden kanssa, kun ikäviä kokemuksia kertyy tätä tahtia. Pakko oli vaihtaa nettiliittymää, kun Gigantista sai eurolla Xboxin kaupan päälle. Mutta tämähän ei nyt viskeihin liity mitenkään.
______________________________________________________________________________
Quercus (22.8.2006 17.31.27)
"Ei ole olemassakaan huonoa viskiä."
"Sitten et ole tainnut maistaa Ben Nevisiä!"
Nämä vuorosanat syöpyivät mieleeni, kun monta vuotta sitten ensimmäisen kerran selasin "Viskiä, viskiä" -teosta, ja saivat minut karttamaan kyseistä tislaamoa. Ensimmäisen kerran uskalsin maistaa Ben Nevisiä Skotlannin-matkallani syksyllä 2005, kun sitä ilmaiseksi Whisky Shopissa Glenkeir-versiona tarjottiin. Pidin kovasti appelsiiniaromeista ja maun jämäkkyydestä. Seuraavana päivänä seisoinkin sitten jostain kumman syystä tislaamon pihalla Fort Williamissa. Virallista pullotetta maistoin ensimmäisen kerran keväällä Sokos Hotel Vantaan alapubissa, ja tänään päätin korkata ensimmäistä kertaa oman 10-vuotiaan pulloni.
Voimakas tuoksu, paksuja aprikooseja ja täyteläisiä appelsiinia. Raskas ja öljyinen. Lopulta suolaista meri-ilmaa. Viski on raskas suussakin. Hentoa savua, suolaa, Mövenpick-cappuccinojäätelöä ja vaniljan makeutta. Jälkimaku on mausteisen toffeinen. Suutuntuma oli hieno. Täyteläisyys ja raskaus yllättivät. Viskistä jäi hyvin springbankmainen kuva. Tuskin maltan odottaa, että saan auki viereisen vanhemman pullon, Ben Nevis OB 37 Y.O Sherry Caskin!
______________________________________________________________________________
wwille (22.8.2006 17.43.10)
eilen lasissa ensin perus highland park - olen alkanut tykkäämään enemmän kun ensimmäisilllä maisto kerroilla, sen jälkee caol ila 12 yo joka ei valitettavasti toiminut niin hyvin kun yleensä...
______________________________________________________________________________
Quercus (26.8.2006 17.17.25)
Eilen oli herkutteluilta: Balvenien 30 y.o ja 21 y.o.
Tänään korkkasin muutaman miniatyyrin ja kaadoin kustakin 2 cl lasiin:
Brora 23 (1981/2004) Duncan Taylor 60,8 %
Bowmore Darkest
Bowmore Dawn
Bowmore Dusk
Pikatastingissä Brora oli raikkaan turpeinen, ja hedelmäisyys löytyi helposti. Darkest maistui tällä kertaa kuivemmalta kuin aiemmin: kuivaa savua, pähkinäisyyttä ja kahvimaisuutta. Dusk oli nyt mielenkiintoinen turpeen ja hedelmän yhdistelmä. Bowmoreista parhaaksi osoittautui jälleen portviimeistelty Dawn: upeaa savua ja moniulotteista hedelmää.
Seuraavaksi saunaan ja jälkiruoaksi mietin jotain vielä tuhdimpaa: Uigeadail ja Caol Ila 25 ;)
______________________________________________________________________________
pere (28.8.2006 19.47.29)
Tänään lasiin päätyivät Coleburn 1972 40% (GM) ja Glenury-Royal 1976 40% (GM). 1976 Millburnia oli myös tarkoitus maistaa, mutta huomasinkin pulloa avatessani, että minähän join tätä jo perjantaina ja olin vielä mielestäni ihan selvin päinkin siinä vaiheessa :) No ei voi aina muistaa kaikkea...
Coleburn
Tuoksu: makeahko ja hedelmäinen, sherryä, mallasta, tammea, pistää hieman nenää
Maku: makeampi ja yllättävänkin savuinen, polttelee hieman kielen päällä ja jättää sitten varsin makean jälkimaun suuhun, lisää maistellessa mallas alkaa korostua maussa ja jälkimaku muuttuu kuivemmaksi ja siihen tulee turvetta
Ei tämä nyt ehkä paras maistamani viski ollut, mutta en kyllä tiedä miksi Jim ei ollut pitänyt tästä lainkaan.
Glenury-Royal
Tuoksu: maltainen, sitrusta, ketokukkia, kevyemmän ja raikkaamman makea kuin edellinen
Maku: kevyen savuinen, raikas, sitruksinen, mallasta, ei kovin makea, ennemminkin kirpeä
Mielenkiintoisen erilainen tuohon edelliseen verrattuna, ei ehkä paras mahdollinen ilta-viski, tuntuu ennemminkin piristävän kuin rauhoittavan. Vaatii ehdottomasti tarkempaa tutustumista jatkossa.
______________________________________________________________________________
Shepherd (29.8.2006 23.54.20 last edit 30.8.2006 0.00.14)
Tätä kirjoitellessa makunystyrät avasin perus Taliskerilla ja perään piti otta Laphroaigin Q.C.
Muutama päivä sitten lasiin päätyivät Bunnahbhain 18 yo, Scapa 1991 G&M ja Bruichladdich 1988 54,2% G&M
Bunnahabhain 18 yo vaatii vielä lisä tutkimuksia, jotain jäin kaipaamaan. Mitä jäi puuttumaan, en osaa oikein sanoa.
Laddie oli mukavan eksoottisesti hedelmäinen, maussa: banaani, melonia, sekä hiukan toffeen kermaisuutta ja aavistus omenaa, sekä lopussa pehmeä savuisuus. Mielestäni vestippa korosti tuoksussa ja alku maussa hedelmää ja lopun savu sai hieman jämäkämmät piirteet :P positiivinen yllätys
Scapa osuikin sitten juuri oikeaan hetkeen. Pääsin nauttimaan sen alkusyksyn lämpimässä illassa ja se toimi. Tässä Scapan versiossa oli tislaamolle ominaisia piirteitä, ainakin kun vertasi aikaisempiin pullotuksiin, uusimpaan en ole vielä päässyt"sisälle". Löytyi makeahkoa mallasta, kukkaisuutta, hunajaa, hieman mausteisuutta, ulospäin hengittäessä olin löytävinäni vaniljaa ja lopussa aivan aavistus savua :o Se mikä tässä oli mielestäni hyvää, niin kaikki maut olivat voimakkaampi ja jotenkin selkeämpiä kuin perus pullotteissa. Onko sitten tunnelmalla ollut osuutta... jaa-a ::)
______________________________________________________________________________
Marko76 (30.8.2006 15.49.50)
Eilan Gillan Caol Ila 1992 46% (Tislattu: Kesäkuu 1992, Pullotettu: Marraskuu 2003, Ex-Bourbon tynnyri)
Kevyt kuume ja flunssa päällä, mutta:
Tuoksu: Savustettu leppäpuru, Kevyt tervaleijona, Merisuolaa...paljon
Maku: Merisuolaa (varsinkin jälkimaussa), savustettu siika, tumma toffee, yskänlääke.
Varsin mukava kokonaisuus....
______________________________________________________________________________
xenoth (31.8.2006 20.18.27)
Kylläpä maistuu perus Caol Ila mahtavalta, kun menee ulos parvekkeelle juomaan sitä ja ihmettelemään samalla alkavan syksyä rujoutta. Tuntuu kuin juoma maistuisi siellä ympäristössä heti 2x paremmalta kuin sisällä sähkövalojen hehkussa. :) Täytyy mennä takaisin juomaan lisää...
______________________________________________________________________________
Quercus (3.9.2006 16.03.02)
Peruspullotuksia on hyvä kerrata vähintään pari kertaa vuodessa. Nyt otin rinnakkain Bowmoren Legendin sekä 12-, 15- ja 17-vuotiaat. Paremmuusjärjestys oli sama kuin ikäjärjestys. Lyhyesti Legend oli mukavan merellisen raikas, kuitenkaan nuoruudesta ja alkoholisuudesta ei ollut jälkeäkään. 12-vuotiaasta löytyi kauniisti hedelmää ja sherryä, Marinerissa oli upein savu-turvearomi ja 17-vuotias ei jättänyt kylmäksi suklaisella täyteläisyydellään, kermaisuudellaan ja moniulotteisuudellaan.
Saa nähdä, pitäisikö myöhemmin illalla korkata Duncan Taylorin bourbonkypsytetty Bowmore vuodelta 1968. Tislaamon 60-luvun pullotusten sanotaan olevan järjestään mainioita...
______________________________________________________________________________
Shepherd (3.9.2006 16.36.44)
Ulkona on luotaan työntävä raudanharmaa keli ja vettä ripottelee taivaalta. Niinpä tartuinkin perus Taliskerin kymppiin. Tuntui Talisker sen verran herättelevän, että taidanpa lasin tyhjennyttyä käydä pulahtamassa meressä... sen perään voisi sopia sitten Laphroaig ::)
______________________________________________________________________________
Whiskana (3.9.2006 22.35.49)
Lomalla on aikaa maistella näin 'yäsyämmellä', joten kaivoin Ardbegin Uigeadailin (2003) ja Bruichladdich 3D:n testiin tässä samalla leipoessani... Kummatkin pullot ovat sarjassa "ei lopu sitten millään", joten täytyy yrittää urakalla tyhjentää... :D
______________________________________________________________________________
Marko76 (4.9.2006 16.30.56)
Nikka Whisky From The Barrel 51,4%
Tuoksun sherrymäinen kuiva hedelmäisyys miellyttää flunssasta parantuvaa hajuaistiani, eikä makumaailman toffee ja mustaherukka tunnu lainkaan epämiellyttävälle :) .....tosin omituinen vadelmainen jälkimaku taitaa olla flunssan aiheuttama jälkioire.... :D
______________________________________________________________________________
pere (5.9.2006 20.43.42)
Illan päätteeksi vielä vähän Bruichladdien Wavesin (7yo, 46%) uudelleenmaistelua:
Tuoksu: makeaho, lakattua puuta, pistää nenää, pikeä, suolaa, savua, vähitellen alkaa erottua myöskin ruohon tuoksu
Maku: suolainen, lämmittää suuta, makeahko, ei lopulta niin kovin savuinen, raikas, hunajaa
Jälkimaku: kuivempi, turpeinen, edelleen kuitenkin aika pirteä, alkaa vähitellen makeutua, hentoa vaniljaa jopa toffeeta
En tiedä tuliko päivän savukiintö täyteen Caol Ilaa maistellessa, vai miksi tämä ei nyt maistunut niin savuiselta kuin viimeksi. Tuoksussa savu kyllä oli läsnä. Hyvä viski joka tapauksessa.
______________________________________________________________________________
Marko76 (7.9.2006 16.26.00)
Eilan Gillan Caol Ila 1992 :)
______________________________________________________________________________
Mikko (7.9.2006 17.29.47)
Sairauslomalla flunssan takia, ei kai saisi mitään juoda, mutta pienen tilkan Glen Ranochia lankesin kaatamaan. Eipähän mene ainakaan kallista ainetta hukkaan.
______________________________________________________________________________
Quercus (7.9.2006 17.35.36 last edit 7.9.2006 17.55.19)
"Juon" ilman analyysejä ja odottelen Nelosen sarjojen alkua:
The Glenrothes 1985/2005
The Glenlivet 21 Archive
Highland Park 18
Illan leffaa, Bradburyn klassikkoa, varten Caol Ilan ob:t CS ja 25 y.o.
______________________________________________________________________________
pere (7.9.2006 18.16.15)
Kaadoin lasiin pitkästä aikaa Tomintoulia (10yo 40%). Mielestäni mainio esimerkki maltaisesta, makeasta ja pehmeästä Speysiderista. Jotenkin olen alkanut pitää tästä sitä enemmän, mitä tyhjemmäksi pullo vajenee. Liekö sitten tottumista kyseisen viskin makuun, vai pitkän avoimenaolon aikaansaamaa muutosta maussa :)
Tuoksu: maltainen, makea, hieman tammea, sitrusta, ruohoa, hieman hunajaa, jokin viljainen aromi joka tuo itselleni mieleen lähinnä Weetabixin
Maku: makea, pehmeä, maltainen, jättää mukavan, pitkän, maltaisen, makeahkon ja hieman ehkä ruohoisen jälkimaun suuhun
Ei mikään maailman erikoisin ja monipuolisin viski, mutta yksinkertaisesti vain hyvää :)
______________________________________________________________________________
Whiskana (7.9.2006 22.11.33)
Viimeisiä lomapäiviä vietellään tässä rauhallisesti Ardbeg 1977:n parissa pitkästä aikaa. Mmmm...maukasta edelleen ja ainoa pullotus toistaiseksi, jota olen hamstrannut kolmen kappaleen edestä. Yksi tyhjä ja toinen kohta puolillaan, joten onneksi sitä vielä riittää! :D
______________________________________________________________________________
Pietari (8.9.2006 18.46.32)
Glenfarclas 25 yo
Tuoksussa sherryä ja mallasta, kahvia ? Viskositeetti keskinkertainen, maku ensin karvas ja alkoholinen, kehittyy tammiseksi ja sherryiseksi. Jälkimaku sherryinen ja melko pitkä.
Sherry on se mitä tuosta jää mieleen, eikä tässä tapauksessa kovinkaan positiivisesti. Hieman turhan kuivakka ja yksiulotteinen, 21 yo maistuu omassa suussani paremmalta.
______________________________________________________________________________
Whisky (9.9.2006 16.04.21)
Koleaa syysiltaa lämmittää mukavasti lasissa möllöttelevä Old Tom Strong Ale. Alkon valikoimasta löytyvä 8,5 % "kissaolut" on ainakin omaan makuun herkullinen paketti paahteisuutta ja makeutta. Mukana on myös kypsiä, tummia hedelmiä sekä mukavan portviinimäinen jälkimaku.
Minä tykkään. Ja näin syksyä kohden oli taas ilo nähdä Alkon uutuusluettelossa poikkeuksellisen suuri määrä uusia oluita. (Joista toki osa on jo vanhoja tuttuja.)
Jos sitä sitten vähän ajan päästä koluaisi kaapista jotain vielä aavistuksen vahvempaa mallasta!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (9.9.2006 17.22.17)
quote[Whisky (link)]:
Koleaa syysiltaa lämmittää mukavasti lasissa möllöttelevä Old Tom Strong Ale. Alkon valikoimasta löytyvä 8,5 % "kissaolut" on ainakin omaan makuun herkullinen paketti paahteisuutta ja makeutta. Mukana on myös kypsiä, tummia hedelmiä sekä mukavan portviinimäinen jälkimaku.
Minä tykkään. Ja näin syksyä kohden oli taas ilo nähdä Alkon uutuusluettelossa poikkeuksellisen suuri määrä uusia oluita. (Joista toki osa on jo vanhoja tuttuja.)
Jos sitä sitten vähän ajan päästä koluaisi kaapista jotain vielä aavistuksen vahvempaa mallasta!
______________________________________________________________________________
Marko76 (9.9.2006 19.14.08 last edit 9.9.2006 19.22.10)
Bunnan 12y ja Eilan Gillanin Caol Ila 1992 loppupullot pitäisi tänään lopettaa... jonkunhan sekin homma pitää tehdä.... 8-)
Alkon olut valikoimasta on kyllä Aecht Schlenkerla Rauchbier ja Fuller's 1845 Celebration Ale & ESB parhaimmasta päästä. :P
______________________________________________________________________________
Shepherd (9.9.2006 23.51.50)
Perus Caol Ila pullon pohjia tässä lopettelen. Oluista sen verran, että jos tulee vastaan pubissa Sierra Nevada Pale Ale, niin kannattaa testata. Kuuluu parhaimpiin jenkki oluisiin joita olen maistanut.
______________________________________________________________________________
Whisky (10.9.2006 7.55.59)
quote[Shepherd (link)]:
Perus Caol Ila pullon pohjia tässä lopettelen. Oluista sen verran, että jos tulee vastaan pubissa Sierra Nevada Pale Ale, niin kannattaa testata. Kuuluu parhaimpiin jenkki oluisiin joita olen maistanut.
______________________________________________________________________________
Shepherd (10.9.2006 21.15.09)
quote[Whisky (link)]:
Tiistaina on edessä matka Seattleen, tai tarkemmin ottaen sen reunamilla sijaitsevaan Bellevuen kaupunkiin. Torstaina on sitten luvassa mukavaa ilta-ohjelmaa, kun tutustutaan ensin tänne:
http://www.redhook.com/
ja sitten tänne:
http://www.rockbottom.com/
Edessä siis muutama takuulla uusi oluttuttavuus, joita varmaankin harvemmin on kotosuomessa tarjolla. Hyppäsi hieman ehkä aiheesta sivuun, mutta otettakoon tämä sellaisena "Mitä meinaat juoda" -aiheena.
Lauantai-iltapäivästä sitten taas paluu Suomeen.
______________________________________________________________________________
viskisieppo (11.9.2006 12.47.12)
Kaapin perukoilta löytyi tosi vanha pullo kirkasta, jota nyt yritän kaataa kurkkuun. Itekkin ihmettelen, miten vannoutunut viskin ystävä ja puolesta puhuja juo tätä lasinpesu nestettä :) No ainakin tästä tulee humalaan, kun ei ole muutakaan tekemistä ekana vapaapäivänä. Eiköhän tilanne normalisoidu huomenna, ja palaan takaisin viskin ihmeelliseen maailmaan. ;)
______________________________________________________________________________
pere (13.9.2006 14.44.25)
Tein vertailua Caol Ila 12yo:n ja Laddien 7yo Wavesin välillä, kun sattuivat olemaan tuossa pöydällä molemmat. Caol Ila on näistä kahdesta selväsi sivistyneempi ja jotenkin valmiimman tuotteen oloinen. En ainakaan keksi siitä mitään vikaa. Laddiessa sitten on enkä vähän enemmän särmää ja toisaalta myös vähän puutteita. Caol Ila on makean savuinen, paahteinen ja jotenkin paksumman oloinen, hiottu. Laddie taas on vähän kulmikkaamman oloinen :) Laddiessa Madeira-tynnyri tuoksuu selvästi, tuoksussa on rusinaista makeutta ja mielestäni vähän tammeakin. Maku on ehkä vähän liiankin raaka (ne syysmyrskyt ;) ) ja jälkimaussa olisi kyllä ehkä vähän parantamisen varaakin... mutta ei noita kumpaakaan lavuaariin tarvi kaataa :)
______________________________________________________________________________
Pietari (13.9.2006 19.19.45)
Waves on täälläkin lasissa, otto kaksi. Aiheesta lisää Islay-osiossa. Seuraavaksi joko nukkumaan tai sitten jokin Glenmorangien mineistä tyhjäksi.
______________________________________________________________________________
Whiskana (14.9.2006 19.47.20 last edit 14.9.2006 19.47.48)
Juuri sain viskilastin Saksasta käsiini ylitöistä saapuneena/voipuneena. Rosebank 12v. 43% Flora+Fauna avautui testiin lähes välittömästi; enpäs olekaan aiemmin tislaamoon tutustunutkaan tai oikeastaan muutenkaan lowlandereihin...
Todella kevyt, viinimäinen avaus ja maku vetinen mutta tasapainoisen kukkainen/hunajainen. Jätti mukavan lämmön suuhun vaikkakin kaikenkaikkiaan pliisu. Annetaan muhia hetki ja maistellaan uudemman kerran...
______________________________________________________________________________
xenoth (15.9.2006 10.32.23)
Tällä hetkellä hörpin kuumaa luomu-lakritsateetä (sis. ainoastaan lakritsanjuurta). Maku on harvinaisen kummallinen, ensin maistuu pelkästään yrttiseltä eikä ollenkaan lakritsaa, mutta heti kun nesteen nielaisee niin esiin hyppää ihan tolkuttoman voimakas ja makea lakritsa. Ihan kuin olisi nielaissut kymmenen Paksu Pepe -patukkaa kerralla ja melkein tukehtunut niihin.
Eilen tuli hörpittyä G&M:n Inverleveniä (1990), joka maistui aika keskinkertaiselta joskin vaaka kallistui ehkä aavistuksen verran paremmalle puolelle.
______________________________________________________________________________
Marko76 (16.9.2006 14.46.59)
Laphroaigin Quarter Cask -> mukavasti lämmittää flunssakurkkua.... :)
______________________________________________________________________________
Quercus (17.9.2006 16.09.38)
Viikon flunssajakso takana, viskien maistelu jäänyt vähemmälle (tein tosin kerran totin Laphroaigin tynnyrinvahvuisesta, avasi mukavasti nenän), samalla tuli viikon loma Virtuaalisesta viskikaapista. Paluu viskien maailmaan aloitettu herättämällä makunystyröitä Balvenien rommiviimeistellyllä ja tällä hetkellä lasissa kunnon dram upeaa Laphroaigin 30-vuotiasta .. illalla luvassa muutama vanhempi Talisker.
______________________________________________________________________________
pere (17.9.2006 17.07.35)
Tänään en ole vielä viskeihin ehtinyt, mutta dynaamisen sitomisen ihmeelliseen maailmaan perehtyessäni sain tyhjenemään Valdespino Cream Sherry-pullon. On varmaan Alkon paras sherry hinta/laatu-suhteeltaan, hintaa kun ei ole kuin sen viinipullon verran...
______________________________________________________________________________
Marko76 (17.9.2006 17.22.45)
The Six Isles Pure Island Malt
Aikas vetistä kamaa.... Selitys: Flunssa vai totuus? :-?
Jotenkin tulee mieleen Johnnie Walker Green Label... Ei hyvä asia. :P
Taitaa mennä tietämättömille vieraille juotettavien joukkoon. ;)
______________________________________________________________________________
pere (18.9.2006 19.10.28)
Piti saada tilaa kaappiin, joten maistelin vähän suljettujen/muuten vain harvemmin juomieni tislaamojen viskejä.
Inverleven 1990 40% (GM) - ihan ok, runsaasti banaania, mallasta, ruohoa
Dufftown 1993 40% (CC) - tuoksu jotenkin vähän tunkkainen, muuten ei isommin valittamista, mutta ehkä joukon huonoin
Imperial 1991 43% (GM) - makeahko, pähkinää, taatelia, banaani-suklaata, jopa rusinaista makeutta, ei ehkä erikoisin, mutta varsin mukava maisteltava, ja varsinkin kun vertaa hintaan niin...
Rosebank 12yo 50% (DL) - tuoksussa sitä kuuluisaa ruusua (itseasiassa ensimmäistä kertaa ihan oikeasti haistoin sen), mallasta, maussa hieman savua, raikas ja aika kevyt, mutta mukavan moniulottainen viski
Pittyvaich 15yo 50% (DL) - tammea, vaniljaa, mallasta, vähän pippuriakin... jotenkin sellainen melkein mutta ei ihan -viski, mutta kyllä tätä enemmänkin voisi ihan mielenkiinnosta juoda
______________________________________________________________________________
Whiskana (19.9.2006 19.00.06)
Rankan 12 tunnin työpäivän jälkeen on kiwa hengähtää parvekkeella suht' lämpimässä illassa ja nautiskella tuoretta tuttavuuttani Rosebank 12v. Flora & Faunaa. Tämä vain paranee päivä päivältä ja tilauksia tästä pullosta on tullut jo vanhemmiltakin, jotka eivät ihan hirveän paljon wiskiin koske.
Täytyy myöntää, että maukas pullo viidelläkympillä vaikka Ardbeg/Islayn tuotteilla onkin se ykkössija hyllyssä...
______________________________________________________________________________
xenoth (20.9.2006 20.25.05 last edit 20.9.2006 20.25.46)
quote[Whiskana (link)]:
Rankan 12 tunnin työpäivän jälkeen on kiwa hengähtää parvekkeella suht' lämpimässä illassa ja nautiskella tuoretta tuttavuuttani Rosebank 12v. Flora & Faunaa.
______________________________________________________________________________
Marko76 (21.9.2006 7.23.16)
Taitaa monesti tuo henkinen vuodenaika painaa kuitenkin vaakakupissa enemmän... Jos itsellä on kevättä rinnassa, niin maistuuhan se Flora&Fauna vaikka talvella. :)
______________________________________________________________________________
Whiskana (21.9.2006 8.33.57)
quote[Marko76 (link)]:
Taitaa monesti tuo henkinen vuodenaika painaa kuitenkin vaakakupissa enemmän... Jos itsellä on kevättä rinnassa, niin maistuuhan se Flora&Fauna vaikka talvella. :)
______________________________________________________________________________
Marko76 (21.9.2006 11.52.46)
Kieltämättä voisi tuota omaakin valikoimaa hieman monipuolistaa, nyt kevyempää linjaa taitaa edustaa vain Scapa, Gragganmore, Glenlivet 18yo ja Macallanin Elegancia.
______________________________________________________________________________
xenoth (21.9.2006 15.39.34)
Jeps. Kuten voimme jälleen todeta, niin sehän riippuu ihan ihmisestä onko vuodenajalla väliä vai ei. Itselleni ei ainakaan Islayn tuotteet käytännössä kesällä maistu. Taidanpa edelleen pitäytyä päätöksessäni, että availen Rosebankin vasta keväällä. Jos nyt jaksan odottaa sinne asti. Kohta täytyy kuitenkin joku pullo avata, kun avonaisten pullojen määrä kaapissa hiipuu.
______________________________________________________________________________
Cat (22.9.2006 15.22.44)
Lyhyesti: Lagavulin 16 yo, jotta saan vihdoin pullon tyhjäksi. (Ettei tule lasin makua ja saa ostaa/hakea uuden kaappiin ;))
Aikuisten oikeesti maku alkaa olemaan jo hieman väkevä :(
Cat
______________________________________________________________________________
Whiskana (22.9.2006 16.48.37)
Tulipahan korkattua uusi pullo 12v. RedBreastia...ihan OK aperitiivi tälle illalle. 8-)
______________________________________________________________________________
misa (3.10.2006 19.34.40)
Tällä hetkellä Laphroaig 30 yo. Olen kuullut paljon juttua tästä, mutta tämä on ensimmäinen kerta minulle. Tuoksussa voimakas vahamainen sherry ja minttu. Jodi ja turve puskee yllättävän voimakkaasti näiden takaa läpi. En olisi uskonut, että 30 vuoden jälkeen Laphroagin omat ominaisuudet vieläkin olisivat näin selvästi esillä. Maussa jälleen pehmeän vahamaista tuntua. Huomattavasti tanakampi ote, kuin monessa 50% tuotteessa. Jälkimaussa huomattavasti enemmän turvesavua kuin itse "palate"-osiossa.
Loistava viski, mutta silti en ymmärrä ihmisiä, jotka ostavat tätä pullotolkulla. Suosittelen silti kaikille.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.10.2006 4.54.10)
quote[misa (link)]:
Tällä hetkellä Laphroaig 30 yo.
______________________________________________________________________________
Mikko (5.10.2006 15.35.28)
Takuuvarma Lagavulin 16 yo. maistuu nyt. Tästäkin pullosta ovat kissamme litkineet.
______________________________________________________________________________
pere (8.10.2006 16.57.39)
Maistelin pitkästä aikaa Glenkinchie 10yo 43%:a. Jotenkin tämä oli tänään selvästi muistikuviani kuivempi ja voimakkaamman makuinen. Voisi kuvitella maun perusteella ennemmin speysideriksi kuin lowlanderiksi (Glenkichie taisikin tosin olla kahdesti ei kolmesti tislattu?).
tuoksu: maltainen, ruohoa, hedelmäisen makea, hieman hunajaa, pähkinää
maku: maltainen, aavistus turvetta, ehkä vähän suolaa
jälkimaku: kuivan maltainen, tammea
______________________________________________________________________________
Marko76 (8.10.2006 17.57.10 last edit 9.10.2006 7.07.57)
Connemara CS ja vilu pysyy poissa... :)
Edit: Hups...taisi olla vilu poistettu... :D
______________________________________________________________________________
Whisky (8.10.2006 18.37.17)
Connemara ;) (Anteeksi korjaukseni! Sitä tuon oman a'bundah - a'bunadh -episodin jälkeen on ollut kovin tarkkana.)
______________________________________________________________________________
viskisieppo (10.10.2006 8.46.36)
Lasissa on Laphroaig CS, jossakin yhteydessä dieseliksi haukuttukin. :P
______________________________________________________________________________
Mikko (10.10.2006 13.25.58)
quote[viskisieppo (link)]:
Lasissa on Laphroaig CS, jossakin yhteydessä dieseliksi haukuttukin. :P
______________________________________________________________________________
viskisieppo (11.10.2006 10.49.57)
quote[Mikko (link)]:
Lasissa on Laphroaig CS, jossakin yhteydessä dieseliksi haukuttukin. :P
Tuon yhteyden tahtoisin muuten nähdä. No, makunsa kullakin, mutta tuo on sentään yleisesti ylistetty juoma.
______________________________________________________________________________
Mikko (11.10.2006 15.33.23)
Tarkoitin siis tietenkin sitä, että olisi jännä nähdä tuo arvio- makuasioissahan saa ja tuleekin, luonnollisesti, olla eriäviä mielipiteitä. Tuntuu, että CS- pullotetta ylistetään lähes aina, en muista poikkipuoleista sanaa kuulleeni ja siksi tuollainen kriittisempi arvio olisi mukava lukea, vaikka itse kuulunkin ko. viskin ystäviin.
Ensimmäisen kerran maistoin tuota viskiä, kun en ollut ainuttakaan arviota lukenut, mistään viskistä.
______________________________________________________________________________
Mikko (11.10.2006 15.34.16)
quote[viskisieppo (link)]:
Lasissa on Laphroaig CS, jossakin yhteydessä dieseliksi haukuttukin. :P
Tuon yhteyden tahtoisin muuten nähdä. No, makunsa kullakin, mutta tuo on sentään yleisesti ylistetty juoma.
Kovasti on kehuttu, en moitikkaan viskiä josta itsekkin pidän. Kyseinen vertaus vain sattui jossain kohtaa hyppäämään silmille.
______________________________________________________________________________
Whiskana (11.10.2006 20.29.46)
Viimeiset tipat meni Port Ellen DL OMC 1978/2005 (sherry finish)-herkusta SingleMalt-teeveetä katsellessa. Epäilyksiä oli tästä alunperin mutta ne hälvenivät hetkessä ja tämä on yksi kaikkien aikojen parhaista Elluista, joita olen maistanut. Täytynee harkita uutta samanlaista; nyt on vain avaamaton Port Ellen DL OMC 25yo 1978/2004 jemmassa odottelemassa...
______________________________________________________________________________
viskisieppo (12.10.2006 10.45.24)
quote[Al Swearengen (link)]:
Mielestäni yleinen ylistäminen ei tee vielä viskistä hyvää vaan teen itse päätöksen siitä. Eli voinen tunnustaa etten pidä kyseistä Laproaigin CS kummoisena tuotteena enkä ole omistanut pulloakaan tuota. Mutta sehän ei estä muita tykkäämästä siitä eli makuasia, makuasia.......
______________________________________________________________________________
Mikko (12.10.2006 11.32.14)
Olen joskus pohtinut tätä jonkin tuotteen saamaa yletöntä kehumista ja tullut siihen ajatukseen, uskalletaanko tuotetta haukkua, jos sitä kaikki muut kehuvat? Minusta on nimenomaan mielenkiintoista kuulla ja lukea kommentteja, jotka ovat päinvastaisia kuin omat havainnot.
Esimerkkinä tällaisesta laajan kehumisen kohteena olevasta viskistä "tynnyrilappari" on oiva.
______________________________________________________________________________
Mikko (12.10.2006 16.22.01)
Macallanin tynnyrivahvaa otin. Aina vaan upea sherrypommi, varsinkin näin pienimuotoisen sienireissun päälle.
______________________________________________________________________________
vemuli (13.10.2006 20.30.16)
Niinpä...makuasioistahan on kyse viimekädessä. Ja joskus vaan ei suu ole "ajan tasalla". En tiedä mitään järki syytä, mutta yhden maistelun perusteella ei parane kovin vahvoja analyysejä tehdä. Se mikä ei eilen maistunut, saattaa tänään olla ykkösvalinta....
______________________________________________________________________________
vemuli (13.10.2006 20.33.31)
Meinasi ihan unohtua...
Redbreastia on lasissa (12yo) ja aivan erilainen tuntuma, kuin viime kerralla.
______________________________________________________________________________
Pietari (14.10.2006 16.26.50 last edit 14.10.2006 16.27.22)
quote[vemuli (link)]:
Niinpä...makuasioistahan on kyse viimekädessä. Ja joskus vaan ei suu ole "ajan tasalla". En tiedä mitään järki syytä, mutta yhden maistelun perusteella ei parane kovin vahvoja analyysejä tehdä. Se mikä ei eilen maistunut, saattaa tänään olla ykkösvalinta....
______________________________________________________________________________
Whiskana (14.10.2006 20.38.06)
Eksyin kauas pohjoiseen eli Järvenpäähän maistelemaan futismatsien lomassa.
Ensiksi kevyttä Rosebankkia (12v. F&F); ei nyt oikein ollut kohdallaan maku näin totta puhuen.
Perään Rare Maltseja eli Brora 1982/20v. ja Clynelish 1974/23v...mmm...parani huimasti taso! ;)
Knappogue Castle 1994 oli pakollinen välipala - marjaisaa pontikkaa - karmeaa suoraan sanoen. :D
Viimeiseksi juuri laivalta saapunut litran tonkka Taliskerin kymppiä, joka osui nappiin illan päätteeksi.
...vielä ehtisi nyt kotona kaivaa jotain kaapista... 8-)
______________________________________________________________________________
Whiskana (16.10.2006 18.05.35)
quote[smoke on the water (link)]:
Hyvää perus Ardbegia on tuo uusi 16y. Selkeästi "suurelle yleisölle" tehty keskitien tuote, josta mitään aivan huikeaa elämystä on turha odottaa. Maussa liikutaan jossain kymppivuotiaan ja 1990 japsi caskin välimaastossa. Helposti juotavaa, mutta kuitenkin maukasta. Kuitenkaan useita Ardbegeja maistelleena ei pakottavaa ostotarvetta tähän uutuuteen tullut.. ainakaan vielä..
______________________________________________________________________________
pere (17.10.2006 10.44.25)
Maistelin ruokatunnilla Bowmore 21yo 43%:a. Kun jostakin syystä jäänyt moinen aikaisemmin testaamatta. Ihan kiva viski, ehkä vähän liikaa parfyymiä (se laventeli tai jotain..) makuuni, mutta kyllä tätä toistamiseenkin voisi juoda.
tuoksu: makea, toffeeta, fudgea, kevyt savu, hieman turvetta, aavistus laventelia, tammea, ruohoa, aika raikas
maku: pehmeä ja hieman öljyinen, vähän savua, suolaa, laventelia
jälkimaku: laventelia, suolaa, turvetta, ensin kuivahko, mutta saa vähitellen vähän hedelmäistä makeutta
Eli varsinkin ilman tuota parfyymia olisi ihan mainio viski.
______________________________________________________________________________
pere (17.10.2006 19.32.31)
Päätin vaihtelun vuoksi suorittaa pienen maistelun kahden mainstream-tislaamon tuotteista. Eli testasin Glenlivetin 12yo:n, 15yo French Oak:n ja 18yo:n, sekä Glenfiddichin 12yo:n, 15yo Soleran ja 18yo:n. Kaikki olivat 40%.
Näistä miellyttävin oli Glenlivet 12yo. Varmasti yksi pehmeimpiä juomiani viskejä. Ei mikään maailman erikoisin, mutta ainakin todella helppoa juotavaa jos ei muuta :)
Glenfiddich 18yo Ancient Reserve ja Glenlivet 18yo tulivat sitten hyvänä kakkosena. Molemmat selvästi nuorempia versioita moniulotteisempia. Glenlivet tässäkin versiossa todella pehmeä. Glenfiddichissä oli jo vähän enemmän särmää.
Glenlivet 15yo French Oak ei oikein iskenyt. Pehmeys oli poissa, eikä sitä korvaamaan löytynyt oikein kunnolla makujakaan tai moniulotteisuutta.
Glenfiddich 12yo Special Reserve oli ihan hyvä perusviski, mutta ei yllä Glenlivetin vastaavan tasolle.
Glenfiddich 15yo Solera Reserve oli ihan ok, mutta 18yo oli kuitenkin pykälän tai pari parempi: kaikkea samaa vähän lisää ja viellä vähän uutta päälle.
Mainittakoot, että nämä kaikki kuitenkin olivat mielestäni parempia viskejä kuin vertailun vuoksi juodut Pittyvaich 15yo 50% OMC (DL) ja Mortlach 15yo 40% (GM).
______________________________________________________________________________
Malt-Man (20.10.2006 19.20.38)
Tulipa pitkästä aikaa tehtyä lasillinen Lagavulin 16 YO:ta. Maku vaan paranee pienen tauon takia, kun vaan malttaisi pitää sitä... ;D ;D ;D Edellisestä Laga-maistiaisista olikin vierähtänyt jo n. 2 kk! Nam!!! :D
______________________________________________________________________________
tmu (21.10.2006 18.29.04)
Tavallista pidempi (ja parempi) setti tänään, koska vaimo reissussa. Pistetään ihan ylös, että huomennakin muistaa.
Brora, Rare malts 20yo, 1975. Ihan ajatuksella piti maistella, aiemmin ei ole brorat säväyttäneet, vaikka esim Whiskyfunin Serge on hurahtanut täysin kyseiseen laitokseen. Edelleen tästä irtosi pelkkää sahanpurua ja tarkemmassa tutkailussa hieman turvetta ja omenaa.
Clynelish, Dundeil 30yo, 1972-2002. Lightia vanhusta, mansikkaa, kermaa ja hyvä mallaspotku, tosin pilattu vedellä (46% pullotus). Hieman fiilistelemällä varsin mainio, vaikkakin laiha ikämies.
Clynelish, DL 15yo, mini. Potkua kovasti, savuakin seassa, vaikkei saarilta olekaan. Ruisleipää ja pienen laimennoksen jälkeen mansikkaa ja kanelia. Tätä voisi hommata ison pullon, jos jostain saisi.
Clynelish OB 14yo. Tislaamosta olen aina tykännyt, mutta OB-pullotus tuli ihan vasta hommattua. Ensimmäisellä kerralla oli kyllä pettymys. Nyt uusi yritys: perus highland-tyyliä, mallasta muttei paljon muuta, jopa tylsä. Lieneekö edellisten suuruutta vai OBn huonoutta?
Clynelish GM cask 3248, 12yo, 1989. Oikeastaan tätä pulloahan tänään haettiin ja aivan loistavaa oli jälleen kerran. Viikuna-omena-rusina-sherry-pommi alkuun (but no sugar) ja sitten mallas-mansikkaa. Nam. Tätä jos näette, niin ostakaa ja tuokaa tänne, kohta loppuu.
Aberlour a'bunadh #12. Piti ihan kokeilla, onko taika sherryssä vai tislaamossa. Kyllä se tislaamossa taitaa olla. "Al Bundy" on toki mainio pläjäys, mutta Clyne-potku puuttuu, varsinkin veden kanssa menee viiniksi ja happamaksi.
Port Ellen DL 21yo, 1982. Pullon pohjat, joten pientä hartautta mukana. Loimulohta ja pihviä pippurilla. Miehekästä evästä.
Taidan lopuksi turruttaa vielä Laphroaigilla ja Scorsesen Bluesilla...
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (21.10.2006 19.03.39)
Caperdonich 17 years (Cadenheadsin 1980-luvun pullotus), kuin kuivaa puuta nuolisi, ei mikään erityinen nautinto.
Serendipity, aika Ardbeg 1977-tyyppinen, samanlaista hunajaisuutta kuin joissain parhaissa Highlan Parkeissa. Ei turhaa kehuttu viski.
______________________________________________________________________________
pete_83 (21.10.2006 19.35.41)
Äsken Macallanin Elegancia 1991, joka oli turhan makea ja konjakkimainen - ei hyvä. Päälle Dalwhinnien 15-vuotiasta: huomattavasti parempi - monipuolinen ja kuiva.
______________________________________________________________________________
pere (21.10.2006 22.44.55)
Ardbegin Uigeadailia maistelen pakkaamisen lomassa. Mukavasti potkua tässä kyllä edelleen vain on :) Sherryn tuoma makeus sentään vähän pehmentää, mutta ei tätä kovin montaa lasillista viitsi juoda... Huomenna sitten ihmettelemään josko Wienistä löytyisi jotain mielenkiintoista maisteltavaksi tai vaikka hyllyn täytteeksi :)
______________________________________________________________________________
Whisky (25.10.2006 15.14.41)
Valdespinon Cream Sherryä lasissa. Omasta mielestäni todella mainion makuista juomaa! Kun hintakaan ei Alkossa kipua kuin hyvän peruspunkun tasolle, niin tätä kehtaa lipittää reilummaltikin. Tuoksussa mukavaa pähkinäisyyttä ja kahvimaisuutta, maussa mausteisuutta, suklaata ja jälkimauksi rutkasti rusinaa. Mainio syyspäivän herkkujuoma, joka samalla parantaa myös makeanhimon.
______________________________________________________________________________
AC (29.10.2006 17.22.16)
Perus BenRiachia eli "Heart of Speyside" -pullotetta. Mukavan kevyt, hedelmäinen ja hunajainen. Kaikki tämä huolimatta siitä, että talvi alkaa tehdä tuloaan ja mieli kaipaisi enemmän luonnetta ja savua... mutta pitää saada pullo tyhjäksi ;)
______________________________________________________________________________
Mikko (1.11.2006 22.28.31)
Aberlour 15. Varsin mukava viski kyllä, mutta tynnyrivahvaa ei piekse... Abunnadh vai mikä Abdullah nyt olikaan.
______________________________________________________________________________
pere (11.11.2006 1.53.27)
Tampereen Kaksissa Kasvoissa tuli maisteltua Benromach 15yo 40%, täytyy kyllä myöntää, että ei ollut kovin kummoinen viski, mutta eipä ollut kalliskaan, Kaksissa Kasvoissa kun tekevät tilaa hyllyyn uusille viskeille, ja kaikki "pullonpohjat" (reilu 10 viskiä) olivat 4e/4cl hintaan myynnissä... Pitäisiköhän Tampereen osaston tehdä yhteinen ekskursio tuonne ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (11.11.2006 7.58.04)
quote[pere (link)]:
Tampereen Kaksissa Kasvoissa tuli maisteltua Benromach 15yo 40%, täytyy kyllä myöntää, että ei ollut kovin kummoinen viski, mutta eipä ollut kalliskaan, Kaksissa Kasvoissa kun tekevät tilaa hyllyyn uusille viskeille, ja kaikki "pullonpohjat" (reilu 10 viskiä) olivat 4e/4cl hintaan myynnissä... Pitäisiköhän Tampereen osaston tehdä yhteinen ekskursio tuonne ;)
______________________________________________________________________________
viskisieppo (12.11.2006 15.12.17)
Laphroaig CS, ja isänpäivälahja. Kirja Simo Häyhästä, maailman parhaasta tarkka-ampujasta.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.11.2006 19.40.49 last edit 12.11.2006 19.42.00)
quote[viskisieppo (link)]:
Laphroaig CS, ja isänpäivälahja. Kirja Simo Häyhästä, maailman parhaasta tarkka-ampujasta.
______________________________________________________________________________
Quercus (19.11.2006 17.49.44)
Viimeinkin hetki aikaa rauhoittua ja avata perjantaina saapunut pullo Taliskerin 30-vuotiasta. Ensikokemuksen perusteella miellyttävä tuoksu, hyvin raikas ja merellinen. Aivan kuin sushiateria, johon on puristettu runsaasti tuoretta sitruunaa. Vaatii aikaa, mutta palkitsee moniulotteisella aromikirjolla. Maussa alussa hetki makeutta, mutta suu muuttuu happaman puumaiseksi, miellyttävällä tavalla tietysti, hentoon savuun kietoutuneena, maanläheisenä. Pippuri yllättävän selvä näin vanhaksi viskiksi ja etenkin verrattuna 25-vuotiaaseen (2005) versioon. Jälkimaku on todella hieno, pitkä ja intensiivinen. Aivan uudenlainen Talisker-pippuriaromi: voimakas ja selvä mustapippuri ja suolaa. Esimerkiksi 25-vuotiaassa pippuri on sitruunapippuria ja 175th-julkaisussa makean chilistä. Niin mielenkiintoinen, että piti käydä maustekaapilla varmistamassa, miltä mustapippuri tuoksuu tosiaan selvä mustapippuri. Taidan kohtaa kaataa toisen dramin. Tämä ilta ei toista viskiä tarvitse. Pehmeän tuoksun ja voimakkaamman maun välillä on selvä kontrasti.
______________________________________________________________________________
Mikko (19.11.2006 20.28.30)
quote[Whisky (link)]:
Tampereen Kaksissa Kasvoissa tuli maisteltua Benromach 15yo 40%, täytyy kyllä myöntää, että ei ollut kovin kummoinen viski, mutta eipä ollut kalliskaan, Kaksissa Kasvoissa kun tekevät tilaa hyllyyn uusille viskeille, ja kaikki "pullonpohjat" (reilu 10 viskiä) olivat 4e/4cl hintaan myynnissä... Pitäisiköhän Tampereen osaston tehdä yhteinen ekskursio tuonne ;)
Ei muuta kuin jälkirynnäkkö tuonne 25. päivä kun Usvan valikoima on koluttu läpi.
______________________________________________________________________________
Mikko (21.11.2006 21.32.11)
Laphroaigin tynnyrivahvaa. Takuuvarma hitti.
______________________________________________________________________________
pete_83 (23.11.2006 21.52.58 last edit 23.11.2006 21.53.23)
Newcastlen voittoa seuratessa tuli maisteltua: Balblair 10yo(OB), Glenmorangie Sherry Wood Finished(OB), Teaninich 17yo(H&B) ja Laphroaig CS. Glenmorangie oli ainoa heikompi esitys; kaikista muista löytyi edes vähän hyvää...
Ja voittohan se vasta hyvältä maistuikin!
______________________________________________________________________________
Ize (24.11.2006 13.43.20 last edit 27.11.2006 7.35.21)
Auki tällä hetkellä Caol Ila 12yo ja Laphroaig 10yo CS. :P
Päivitystä, kurkkasin viinakaappiini ja onhan siellä auki Laphroaig QC:kin niin ja Benriach Heavily Peated. :)
______________________________________________________________________________
smokeball (24.11.2006 15.02.48)
Caol Ila 12 yo Glenlivetin 18 yo:n taidan antaa olla rauhassa, kun se on sen verran hienostuneempi, että jäisi maistumatta.
Koko viikon on flunssa vaivannut ja ajattelin kokeilla vanhaa skottilaista lääkettä. Otetaan kynttilä ja asetetaan se palamaan sängyn jalkopäähän. Otetaan viskiä. Otetaan hieman lisää viskiä. Otetaan lisää viskiä kunnes kynttilä näkyy kolmena silloin on tauti voitettu!
Ainakin lystimpi sairastaa ;)
______________________________________________________________________________
Shepherd (24.11.2006 23.08.53)
Pehmeää ja tasapainoista Dow´s 10y Tawny Portia ja sen seurana Bowmoren 12y Enigma...
Enigma maistui aluksi pelkältä tulitikulta ;D ...puolentunnin seisoskelun jälkeen alkoi tulemaan mukaan hieman turvetta ja makeutta. Alkoihan aukeamaan kun hiukka potki.
______________________________________________________________________________
Mikko (1.12.2006 14.26.17)
Glenfarclasin 105 lasissa. Mukava jälkiruoka se on tämäkin.
______________________________________________________________________________
pete_83 (1.12.2006 18.27.23)
Nyt lasissa Macallanin Elegancia 1991(OB). Tätä en ole saanut yksinään toimimaan, mutta makeiden jälkiruokien kanssa toimii kuin junan vessa. Uuniomenat olivat varsin onnistunut seuralainen aiemmin ja tänään kaveina on pikkujoulujen kunniaksi perinteiset joulutortut.
______________________________________________________________________________
Tuliliemi (1.12.2006 23.16.28)
Talisker 10 ja viski foorumin selaus keskellä yötä :)
______________________________________________________________________________
misa (2.12.2006 1.25.04)
Maistelin pitkään Dalwhinnien "Friends For Classic Malts"-pullotusta ja olen varma että se oli "korkkimaun" pilaama. Loppua kohden se parani, mutta silti tosi pettymys. Nyt Laphroaigin 1994 ob menossa ja siitä löytyy uusia nyansseja koko ajan. Aluksi se oli vain savuisen kitkerä, nyt löytyy hedelmää sekä tuoksussa että maussa. 10 v. cask strength on silti mielestäni parempi joka saralla.
______________________________________________________________________________
Whisky (2.12.2006 22.08.12 last edit 2.12.2006 22.09.44)
Päivän kestäneiden pikkujoulujen jälkeen hortoilin foorumia lukemaan ja kaveriksi otin ennen nukkumaan menoa Laphroaigin CS:n. Ai taivas sentään kun tämä on herkullista. Ei riitä tässä tilassa kirjoitustaito kuvailemaan kyseistä viskiä. Olen liikuttunut!
______________________________________________________________________________
Shepherd (3.12.2006 0.38.32)
Laseissa Ardbegit 17y ja Kildalton 1981. Olut lasia täyttävä Very Bad Elf on kelpo olut (a-kaupan olut uutuuksia).
Ardbeg 17y tuoksu on alussa mukava makean turvesavuinen, hedelmäinen, suklainen. Maussa tulee aluksi makeus, kevyt hunaja, jota seuraa pehmeä turpeisuus, tämän jälkeen tummaa suklaata ja tammea. hmm... melko makoisaa ;) mukavan pitkähkö jälkimaku jossa on makeaa pehmeää turpeisuutta.
Kildalton: tuoksu makea hivenen trooppinen :o aavistus savua, kukkea. Maussa tulee ensiksi makeus ja hedelmäisyys, jota seuraa aavistuksen keveä turpeisuus ja mausteisuus, jota seuraa makea kaakao.
Maistuva setti :)
______________________________________________________________________________
viskisieppo (3.12.2006 11.16.02)
quote[Whisky (link)]:
Päivän kestäneiden pikkujoulujen jälkeen hortoilin foorumia lukemaan ja kaveriksi otin ennen nukkumaan menoa Laphroaigin CS:n. Ai taivas sentään kun tämä on herkullista. Ei riitä tässä tilassa kirjoitustaito kuvailemaan kyseistä viskiä. Olen liikuttunut!
______________________________________________________________________________
Quercus (3.12.2006 17.40.31)
Lord of the Isles -säikeen innoittamana taas tuhti snifteri kyseistä juomaa. Kyllä on upeaa löytää (uudelleen) viskikaapin uumenista miltei unohdettuja pulloja; pieni tauko edellisen maistelukerran jälkeen saa ihmeitä aikaan .. joka kerta... ;)
Nyt kaadoin lasiin Ardbeg 1977:n. Upea, selvästi intensiivisempi tuoksu. Tällä haavaa suosikkipulloni.
Seuraavaksi pitää harkita Ardbeg 24 yo Douglas Laing 50% -miniatyyrin korkkaamista, kun noita on vielä kaksi varastossa jäljellä. Jännä, ettei etiketissä ole annettu tarkempia tietoja esimerkiksi pullotusvuodesta. Kyseinen mini julkaistiin setissä, jossa oli pikkupullo muun muassa vanhempaa Caol Ilaa ja Port Elleniä tämä muuten on upea bourbontynnyröinti.
______________________________________________________________________________
Shepherd (4.12.2006 1.28.07)
quote[Quercus (link)]:
Seuraavaksi pitää harkita Ardbeg 24 yo Douglas Laing 50% -miniatyyrin korkkaamista, kun noita on vielä kaksi varastossa jäljellä. Jännä, ettei etiketissä ole annettu tarkempia tietoja esimerkiksi pullotusvuodesta. Kyseinen mini julkaistiin setissä, jossa oli pikkupullo muun muassa vanhempaa Caol Ilaa ja Port Elleniä [ch8212] tämä muuten on upea bourbontynnyröinti.
______________________________________________________________________________
tmu (5.12.2006 21.38.39)
Nahkahousujen teurastusta katsoessa vietin islayvihaajanturvefinistelyiltaa.
Suntory special reserve pot-still blended
Bunnahabhain 12yo
Ardmore 11yo sig kriek finish
Bowmore 15yo lmw la preceptorie finish
Bowmore darkest
Laphroaig 11yo sig port finish
Ardbeg 10yo
Lagavulin de 1988 pedro ximenez
Bowmore 11yo mmcd 1989
Samalla tuhosin camembertiä pikkuboxin. Paransi selvästi jopa ardbegin makua. ;)
Vähän yllättäen bowmore jyräsi.
______________________________________________________________________________
Quercus (6.12.2006 20.57.14 last edit 6.12.2006 22.53.35)
quote[Shepherd (link)]:
Mistäs tuota mini settiä saisi? Tai löytyy? Otetaan vastaan "parempaa tietoa".
______________________________________________________________________________
Whisky (8.12.2006 18.56.49 last edit 8.12.2006 18.58.08)
Pieni perjantai-illan kotitasting töistä tultua. Kaivoin kaapista ensin ainoastaan paljon puhetta aiheuttaneen Bruichladdichin Wavesin, mutta sen tuli kuulemma kovin yksinäinen olo, joten seuraksi Benriachin Curiositas ja Glen Gariochin 15 y.o. Tässä pieniä muistiinpanoja siitä miltä ne tänään maistuivat.
Glen Garioch 15 y.o: Tuoksu pehmeä ja hunajainen, tuoretta minttua, neilikkaa ja mausteita, aavistus savua. Suuntuntuma öljyinen, makea maku, jossa mausteita, ehkä jotain muscovado-sokerin mieleen tuovaa, vihreää, omenaa ja aavistuksen savua, lämmetessään muuttuu entistä öljyisemmäksi ja maku vain paranee. Itse pidän tästä kovasti (edelleen)!
Bruichladdich Waves: Pontikkamainen tuoksu, jossa aavistus kuivaa madeiraa, turvetta, pikeä ja kinuskia hetken lasissa olon jälkeen. Maku turpeinen, raaka ja hieman karvas, vienosti savuinen. Lasissa seisottaminen parantaa huomattavasti tämän olemusta. Jälkimaussa turpeisuutta ja karvautta, raakaa karviaista ja nuoren viskin aromeja. Aavistuksen keskeneräisen oloinen viski, joka paranee huomattavasti saadessaan hieman tuulettua.
Benriach Curiositas: Tuoksussa nokea, savua, hunajaa ja kuivaa puuta, valkoista herukkaa. Maku savuisen tuhkainen, makea ja taustalla hienosti mallasta. Jälkimaku jää pyörimään suuhun lähinnä savun ominaisuudessa, jotain turpeiseempaa joka jää odottamaan, mutta ei kuitenkaan lopulta pääse läpi. Paljon savua, ja selvästi parantunut kun tätä on maistellut useamman kerran. Silti hieman yksiulotteinen.
Sellaisia tänään :)
______________________________________________________________________________
Roki (9.12.2006 1.35.58)
Näin wanhana miehenä, otanpa nyt lagavulinia (16v), Radio Cityn muistoa kunnioittaen :-[
______________________________________________________________________________
Whisky (9.12.2006 9.23.11)
quote[Roki (link)]:
Näin wanhana miehenä, otanpa nyt lagavulinia (16v), Radio Cityn muistoa kunnioittaen :-[
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.12.2006 8.19.09)
quote[Whisky (link)]:
Bruichladdich Waves: Pontikkamainen tuoksu, jossa aavistus kuivaa madeiraa, turvetta, pikeä ja kinuskia hetken lasissa olon jälkeen. Maku turpeinen, raaka ja hieman karvas, vienosti savuinen. Lasissa seisottaminen parantaa huomattavasti tämän olemusta. Jälkimaussa turpeisuutta ja karvautta, raakaa karviaista ja nuoren viskin aromeja. Aavistuksen keskeneräisen oloinen viski, joka paranee huomattavasti saadessaan hieman tuulettua.
______________________________________________________________________________
Tuliliemi (14.12.2006 19.57.48)
Notta nyt veretään rankemmalla kärellä
Speyburn 10 yo
Benriach Heart of Speyside
Talisker 10 yo
Laphroaig 10 yo
Lagavulin 16 yo
Teacher highland cream
Kolme leijonaa scotch whisky
______________________________________________________________________________
pete_83 (16.12.2006 20.18.22)
Jalkapalloa seuratessa tuli maisteltua Lump of Coal -jouluolut ja ruoan kanssa Eleganza Ripasso Natale hanapakkauksesta. Sen jälkeen Balvenie Port Wood 21yo, Highland Park 16yo ja nyt Laphroaig CS.
______________________________________________________________________________
Mikko (18.12.2006 14.31.32)
Tillkka Macleodsin 8 yo Islayta Esko Nikkarin muistolle.
______________________________________________________________________________
Mikko (19.12.2006 22.14.27)
Jaahans, ei iltaa ilman viskitilkkaa: Laphroaigin CS lasissa. Parasta.
______________________________________________________________________________
Marko76 (24.12.2006 11.29.02 last edit 24.12.2006 16.40.43)
Joulusaunassa: Aecht Schlenkerla Rauchbier
Aperitiivi: Laga DE 1989... Hyvä joulun aloitus juoma. :D
Ruoan kanssa: Hewitson Miss Harry 2005
Jälkiruoan kanssa: Royal Oporto Colheita 1977
Jälkkäriksi: A'bunadh Patch 16 :)
______________________________________________________________________________
wiljami (25.12.2006 16.20.58)
sapuskan kanssa hieman portviiniä ja jälkkäriksi Talisker 10 ja Ardbeg StillYoung. Nam.
______________________________________________________________________________
vemuli (25.12.2006 23.11.38)
Taitaapi olla neljäs "kuppi" menossa. Tänään olikin vuorossa "kevyt-ilta". Glenkkua pohjiksi, sitten Jamesonia ja Redbreastia. Tuo Redbreast on kyllä oman suuni mukainen irkku. Uskomattoman pehmeä ja jotenkin vanilja/voimainen.
Mistähän on tullut tuo skottien savuisuus, kun skotit on kuitenkin irkku peruja?
______________________________________________________________________________
Marko76 (26.12.2006 10.53.08 last edit 26.12.2006 10.53.54)
quote[vemuli (link)]:
Mistähän on tullut tuo skottien savuisuus, kun skotit on kuitenkin irkku peruja?
______________________________________________________________________________
WWW001 (29.12.2006 23.12.04)
Stewart's malt whisky.. En muista mistä tää pullo on, enkä tiedä mistä tätä saa lisää..
Pullon pohja alkaa uhkaavasti lähentyä! Yllättävän hyvää.. harmi.. :(
______________________________________________________________________________
Tuutti (1.1.2007 10.30.36)
Beroccaa jolla huuhtelen alas 50 mg ketoriinia.
______________________________________________________________________________
pete_83 (13.1.2007 20.40.02)
Bruichladdich Waves 7yo maistuu paremmalta kuin koskaan ennen. Tuoksussa on edelleen jotain epämiellyttävää, mutta maku on hedelmäinen ja pehmeä.
______________________________________________________________________________
xenoth (13.1.2007 21.31.56)
Glenmorangie Traditional kevyesti laimennettuna maistui todella hyvältä Bondia katsellessa. Ja maistuu vieläkin. Tällä hetkellä paras avattu viskipullo kaapissa Balvenien PortWoodin ohella.
Bondin aloitin ensin El Doradon "Original Dark" -rommilla, joka maistui sekin hyvältä.
______________________________________________________________________________
Whisky (15.1.2007 19.46.24)
Lorautin lasiin viikonloppuna matkaa tarttunutta Scapan 14-vuotiasta. Tuoksussa vihreää omenaa, hunajaa ja ehkä aavistus jotain saippuaista (lasi oli kyllä puhdas). Maussa reilusti hunajaa ja pyöreän täyteläistä mallasta, takana turpeisuutta ja hieman voita. Pehmeä perusviski, jota juo mielikseen silloinkin kun haluaa vaan nautiskella viskin mausta ilman kummempaa syvä-analyysiä.
______________________________________________________________________________
Whiskana (17.1.2007 19.05.45)
Tässä töitä tehdessä (kotona, tietokoneella ;) ) nautiskelen Nikka Yoichi 10v:n jämiä...paranee vaan koko ajan, kun pullo on ollut kuukauden päivät auki. Malmin Alkokin oli satsannut hyllyynsä 4 pulloa sitten viime näkemän (pyysin niitä ottamaan joskus); saapi nähdä, onko paikallinen asiakaskunta ihan niiden perään vai vetoaako Kolme Leijonaa enemmän... ;D
______________________________________________________________________________
xenoth (17.1.2007 20.36.27 last edit 17.1.2007 20.36.55)
Tämän päivän projektina oli Blackadderin St.Magdalene/Linlithgow (1975/2002 - 59,3% - NCF - Oak Hogshead #30012).
Yllättävän hyvää oli, ja oma arvosanani on samaa luokkaa MJ:n ja Jim Murrayn arvosanojen kanssa (75 ja 86). Ihmeen helposti juotavaa ilman laimennustakin, nimittäin 59,3% potkuisena maistui jopa kevyeltä! Veden lisäys toi kuitenkin mukaan uusia ulottuvuuksia, kuten syksyn savustetut puunlehdet ja kevyen merellisen suolaisuuden. Noin muuten varsin kesäinen viski, eli makeahkoa mallasta, ruohoa, vaniljaa...
______________________________________________________________________________
pete_83 (27.1.2007 20.33.00)
Islay-viskeillä mennään:
Bruichladdich Waves 7yo - oiva aloitus lauantaille: terävä, röyhkeä ja maukas
Caol Ila 12yo - savu jalostuu banaaniksi
Laphroaig CS - tyly ja tyylikäs
______________________________________________________________________________
Olli (28.1.2007 17.03.06)
Join tai maistelin Glenmorangie 10 Y.O tuotosta. Perus kaatoviskiä jossa on kuitenkin aavistus tammea, aika kuivahko ja vähän makeutta. Iän kanssa tästä voisi tulla vielä parempaa. Lahjaksi saatu :) ja tätä kautta päätynyt kaappiin. Ei mikään kallis mutta hintansa arvoinen. 10-vuotiaaksi varsin hyvä ja pitkä jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Marko76 (1.2.2007 17.20.20)
Bennachie Pure Malt 21y.
Kerta kaikkiaan yllätys! Mainio pehmeys ja tumman suklaan sekä vaniljan aromi. Maku voisi kieltämättä olla hieman rotevampi, mutta Glenrothes fanina tämä kelpaa mainiosti. Mieleen tulee Glenrothesin 1987 vuosikerta, tosin hieman kevennettynä. Tätä lisää! :)
Herrat Jackson ja Broom sanovat myös sanansa:
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/bennachie/whisky572.html
______________________________________________________________________________
Whisky (1.2.2007 17.24.26)
Äsken kolusin viileäkaapin ylähyllyn takaosista sinne joululta jääneen Nogne O:n God Julin tuoppiini. Oikein hyää oli! Jälkiruoaksi lorautin lasiin Beriachin Curiositasta.
______________________________________________________________________________
Whisky (1.2.2007 18.35.31)
quote[pete_83 (link)]:
Bruichladdich Waves 7yo maistuu paremmalta kuin koskaan ennen. Tuoksussa on edelleen jotain epämiellyttävää, mutta maku on hedelmäinen ja pehmeä.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (3.2.2007 11.39.33)
quote[Whisky (link)]:
Bruichladdich Waves 7yo maistuu paremmalta kuin koskaan ennen. Tuoksussa on edelleen jotain epämiellyttävää, mutta maku on hedelmäinen ja pehmeä.
Samoilla mennään. Tuoksussa on edelleen sitä pontikkaista "new makea", josta en koskaan ole tämän kanssa päässyt yli. Tosin häilyvä kuiva madeira yrittää sille aavistuksen pistää vastaan. Suutuntuma on öljyisä, pehmeä ja kermainen. Mukana on mukavaa tuhkaisuutta. Vähän kuin kävisi sadepäivänä tyhjentämässä vastatuuleen mökkisaunamme kiukaan tuhkakourun, josta tuhkaa hieman pöllähtää kielelle. Jälkimaku muuttuu hieman savuisemmaksi.
Minusta tuntuu, että tämä oikeasti paranee sitä enemmän mitä kauemmin se on avonaisessa pullossa saanut möllötellä. En edelleenkään osaa haukkua tätä. Ainoastaan hieman kummastella.
______________________________________________________________________________
Quercus (4.2.2007 18.38.03)
Hazelburn 8 yo (2006 Release)
Bunnahabhain 12 yo (uusi ja vanha pullo)
Bunnahabhain 18 yo
Talisker 20 yo (62 %)
Talisker 30 yo
Ben Nevis 37 yo (1967) Sherry Cask No. 2219 54,4 % (OB)
Ardbeg Young Uigeadail (muutama siivu...)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (4.2.2007 18.40.39)
quote[Quercus (link)]:
Hazelburn 8 yo (2006 Release)
Bunnahabhain 12 yo (uusi ja vanha pullo)
Bunnahabhain 18 yo
Talisker 20 yo (62 %)
Talisker 30 yo
Ben Nevis 37 yo (1967) Sherry Cask No. 2219 54,4 % (OB)
Ardbeg Young Uigeadail (muutama siivu...)
______________________________________________________________________________
Quercus (4.2.2007 19.19.52)
quote[JaRiMi (link)]:
Saako kysyä, miltä maistuu tuo Ben Nevis (olen semmoista himoinnut) ja entä tuo Hazelburn? Onpahan valikoima! Itse siemailin pienen lirauksen BenRiachin Authenticusia ja sitten vertailuksi Milroy'sin 17v Caol Ilaa..
______________________________________________________________________________
JaRiMi (4.2.2007 19.28.17)
Kuulostaa mielenkiintoiselta tuo Ben Nevis! Täytyypä harkita...tulee taas vastaan se jokakuukautinen ongelma (heh!) - raha ja kuinka paljon sitä pistää viskiin..
Itse otin väliin hiukan leipää ja vettä, ja sitten noin tunnin välin jälkeen maistelen nyt Imperial 15v. Distillery bottlingia. Tämä on mielestäni hieno! Makeahko, kaunis viski, joka tuo maussaan hedelmäkarkkia, kumisuutta (sherrystä arvatenkin), mausteisuutta ja hunajaa. Jälkimaku on yllättävän kuiva ja hiukan puinen, ehkä jopa pistävä - muuttunut kun tuo pullo on ollut auki.
Ehdottomasti suosittelen tätä maisteltavaksi, sen verran erikoinen ja hieno on viski suljetusta tislaamosta. Loch Fynen sivuilla oleva luonnehdinta viskistä on aika oikea!
______________________________________________________________________________
Quercus (4.2.2007 20.29.46 last edit 4.2.2007 20.31.59)
quote[JaRiMi (link)]:
Kuulostaa mielenkiintoiselta tuo Ben Nevis! Täytyypä harkita...tulee taas vastaan se jokakuukautinen ongelma (heh!) - raha ja kuinka paljon sitä pistää viskiin..
Itse otin väliin hiukan leipää ja vettä, ja sitten noin tunnin välin jälkeen maistelen nyt Imperial 15v. Distillery bottlingia. Tämä on mielestäni hieno! Makeahko, kaunis viski, joka tuo maussaan hedelmäkarkkia, kumisuutta (sherrystä arvatenkin), mausteisuutta ja hunajaa. Jälkimaku on yllättävän kuiva ja hiukan puinen, ehkä jopa pistävä - muuttunut kun tuo pullo on ollut auki.
Ehdottomasti suosittelen tätä maisteltavaksi, sen verran erikoinen ja hieno on viski suljetusta tislaamosta. Loch Fynen sivuilla oleva luonnehdinta viskistä on aika oikea!
______________________________________________________________________________
JaRiMi (4.2.2007 20.41.49)
Itselläni on pari pulloa Milroysin vanhaa 1976 Imperial bourbon caskia tynnyrivahvuisina - siinäpä vasta nektaria juoma! Se oli maisteltaessa aivan loistava. Tilaan itsekin lisää Imperialia juuri.
______________________________________________________________________________
xenoth (7.2.2007 12.28.15 last edit 7.2.2007 12.48.41)
Viimeinen tippa 10-vuotiasta Nikka Yoichia livahti äsken lasista suuhun. Siis viimeinen tippa lasista, ei pullosta. Tuntui olevan varsin oikea viski ulkona vallitsevaan kylmyystilaan, vuodenaikaan ja ajankohtaan nähden. Kyllä tuota juo mielellään, vaikka toki parempiakin löytyy.
______________________________________________________________________________
Whisky (7.2.2007 17.11.42)
Dalwhinnie 15 y.o. Mukavan tiivistetty makupaketti. Nokka on hieman ollut tukkoisena viime päivinä, mutta nyt löytyi tuoksusta vihreän omenan kuoria, vaniljaa ja hunajaa. Maku on mukavan makea ja taustalla on kivasti puhdasta turvetta.
______________________________________________________________________________
Smoeky (8.2.2007 19.04.02)
Glenlivet 18v aukesi juuri.
______________________________________________________________________________
xenoth (9.2.2007 19.05.23)
Nyt maistuu suussa Dufftown (Gordon & MacPhail, 1993). Aika jännä viski, ihan kuin olisi nestemäistä toffeeta suussa! Ei kuitenkaan herätä mitään hillittömiä tunteita - toffeeta saa ruokakaupastakin. :P
______________________________________________________________________________
Cat (9.2.2007 19.06.01 last edit 9.2.2007 19.06.36)
Jessus sentään, kyllä tunnen olevani pieni tässä foorumissa ;D
Herroilla on kyllä mielenkiintoisia juomia..........
itsellä nyt vaatimaton Macallan fine oak 18 yo lasissa, joka on avattu viime vuoden puolella minun synttäreitä juhliessa. Silloin se oli ehkä hieman oudon makuinen, mutta nyt "ilmaantuneena" maku on jo parempi. Tällä tarkoitan lähinnä maun muuttumista pehmeämmäksi sekä hieman hedelmäisemmäksi. Toisaalta tänään työpäivän jälkeen tässä pakkasessa mikä tahansa alkoholi lämmittää minun vaatimatonta kehoani normaalitasolle, jolloin myös aivoni voisi toimia normaalisti ;D.
Cat
______________________________________________________________________________
smokeball (9.2.2007 21.11.20)
Caol Ila 12 yo Aivan ihanaa. Janoon otan Koffin Portteria ja Lapin Kultaa 50/60
Ei täällä pohjosessa saada kovin ihmeellisiä tököttejä, mutta ehkä noista McTaviksista saa enemmän irti, kun ei ole sitä paratiisia lirkuttamassa ::)
______________________________________________________________________________
Mikko (9.2.2007 21.15.38)
Nokian panimon talvi. Viskejä en viitsi flunssaisena haaskata.
______________________________________________________________________________
smokeball (9.2.2007 21.33.58)
Caol Ila edelleen ja Lapin Kultaa. Koffin portteri loppu. Mutta mallasperiaatteella 8-)
______________________________________________________________________________
tmu (10.2.2007 21.33.52)
Se tavallinen tekosyy, eli home alone...
Suntory special reserve whisky, a rare blend of specially reserved malt whiskies pot-stilled and aged at yamazaki. Menisi täydestä Redbreastina, jos sokkona maistaisi. Japskit on kyllä kummia.
Clynelish 10yo Old Masters 59,8% mini. Toisessa ketjussa ehdin jo kysellä, miltä nuori Brora maistuu. Tekisi mieli uskoa että tältä. Äärimmäisen vahva highland malt, josta löysin selvästi savuakin, vaikka ei vissiin pitäisi?
Clynelish 30yo 1972-2002 Dundeil 46% cask 14307. Paranee avattuna ollessaan, ensin en isommin tykännyt, mutta tuntuu muuttuvan joka maistelukerralla fiinimmäksi. Tämän n 3cl:n kanssa ehti tuijottaa kokonaisen suopotkupallo-ottelun canalilta ja jäi vielä huono omatunto hoppuilusta.
Banff 24yo 1977-2002 DL OMC 50%. Maistuu ihan Broralle, lieneekö joku jumi päällä?
Bowmore 15yo 1989-2004 La Maison du Whisky 46% La préceptorie finish. "Uigeadail filtterillä", Islay-viski minun makuuni, ei tukehdu turvesavuun. Yritin sivusilmällä googlata "la préceptorie"ta kehnolla menestyksellä, löytyisikö palstalta viinigurua hätiin?
Ardbeg OB Uigeadail 54,2% bottled 2004. Perun kaikki aiemmat pahat puheeni Isosta Arskasta. Yksinkertaisesti makiaa, eikä tukehtuminenkaan haittaa.
Laphroaig 11yo 1992-2003 Sig portwood finish 46% cask 03/258/2. Liioittelulle on paikkansa ja tämän paikka on ehdottomasti illan viimeisenä.
______________________________________________________________________________
xenoth (11.2.2007 18.58.28 last edit 11.2.2007 18.59.07)
Oikeastaan tämä sopisi paremmin "Mitä joit 15min sitten?" -ketjuun, mutta ei nyt aleta rakastelemaan pilkun kanssa. Sain vihdoinkin avattua Port Ellenin neljännen OB-pullotteen. Tekstiäkin syntyi sitten koko rahan edestä. ;) Sellaista kysyisin asiasta mahdollisesti jotakin tietäviltä, että minkätyyppisessä tynnyrissä tuo PE:n nelonen on kypsytetty? En löytänyt netistä äkkiseltään mitään tietoa asiasta, kuten en myöskään kirjoista.
Port Ellen 25 - 4th Annual Release
(Islay, Scotland - 25v - 56,2% - Limited Edition - Pullo nro. 1907/5100 - Tislattu 1978 - Pullotettu 2004 - Cask Strength - Kylmäsuodattamaton)
---
Väri: Oranssi kulta, ei mitenkään erityisen tummaa.
Tuoksu: Meren suolaisuutta, lempeää puunsavua ja turpeensavua sekaisin. Myös jotain hedelmää. Omena lienee lähimpänä, mutta myös aprikoosia. Tästä hedelmäelementistä johtuen seassa on hyvin kevyt "äiteläisyys", jota voisi melkein luonnehtia taustalla piileväksi makeaksi puoleksi. Merivedestä märkää paksua köyttä. Havaittavissa on myös samaa lääkemäisyyttä kuin Laphroaigissa. Paistinpannulla kypsytettyä maustamatonta porsaan lihaa sekä yllättävänkin selvää perunaa. Tammea, johon seikoittuu sherryisiä vivahteita. Veden lisääminen tuo esille enemmän nokeentunutta puuta ja suolaa. Merivedessä kelluva puunrunko? Kun tämän antaa hetken seisahtaa lasissa, niin jodia mukana. Jonkin verran myös kumin tapaista (huom. tämä kommentti on saanut vaikutteita muiden muistiinpanoista ko. viskistä).
Maku: Leppoisasti kehittyvä savu, joka edelleen tuo mieleen tyyliltään Laphroaigin kympin, vaikkakin vähän hillitympi. Palanutta nokea joukossa. Erittäin moniulotteinen maku. Jonkin verran (sopivan) kuiva. Savu on alussa ärhäkkäämpää, mutta lopulta lauhtuu ja tasoittuu muuttuen aavistuksen hedelmäiseksi. Kun viski on laimentunut tarpeeksi suussa, siitä irtoaa kivenmakua ja kevyttä lääkemäisyyttä. Savuisuus on lopussa ehkä enemmänkin turvesavua kuin puunsavua. Kerrassaan herkullista. Myöskin melko ikääntynyttä tammea on mukana. Veden lisääminen muuttaa makua aavistuksen makeammaksi ja huonommaksi, koska mukaan tulee jokin outo maku, jota en osaa nimetä (toisten muistiinpanoista lunttaaminen auttoi tajuamaan, että kyse on kumimaisuudesta). Siltikin edelleen hyvää. Sama yksityiskohta on itse asiassa havaittavissa myös laimentamattomana, mutta silloin se on vaikeampi havaita.
Jälkimaku: Turvesavua ja puunsavua, joka ei osoita minkäänlaisia hiipumisen merkkejä. Hiljalleen ja tasaisesti palava nuotio suussa. Nenän sieraimet saavat toimia savupiippuina. Myös jälkimaku tuo alussa mieleen Laphroaigin kympin. Erinomaisen pitkä jälkimaku. Lopussa jälkimaku tuo taas enemmän mieleen palavan puun, jonka joukossa on myös kuivaheinää ja meriheinää. Hyvin kevyt suolaisuus löytyy edelleen taustalta. Myös samaa hedelmäisyyteen vivahtavaa makua kuin tuoksussa. Lopulta savussa on mukana palavaa merikaislaa. Savu muuttuu koko ajan tasaisemmaksi ja hillitymmäksi. Vähän kuin musiikkikappale, joka lopussa hiljenee, mutta musiikki pysyy kuitenkin koko ajan yhtä nautittavana. Jälkimaussa on taustalla Taliskerin 10-vuotiaan tyylistä pippurisuutta, joskaan ei kovin dominoivana. Ripaus myös tupakan/sikarin savua ja voileipäkeksiä. Ainakin vesilisän jälkeen hyvin merellinen jälkimaku, eli enemmän meriheinää. Myös mausteista tammea...
Muut: Melko korkea viskositeetti. Tämä taitaa mennä saman tien suosikiksi maistetuista Islay-viskeistä, ellei jopa kaikista maistetuista viskeistä. Aiheutti samanlaiset fiilikset, kuin ensimmäinen maistamani Islay-viski koskaan (Laphroaig 10). Tunsin jopa tarvetta sytyttää kynttilän palamaan (tämä lisää aina nautintoa viskien kohdalla, etenkin savuisempien Islay-viskien). Maistuu tynnyrivahvuisenakin erinomaiselta, enkä näe tarvetta laimentaa. Laimennuskokeilu ei tässäkään tapauksessa kannattanut. Jos jokainen maistelukerta on tällainen elämys, niin Port Ellen tarjoaa rahoille erinomaisen hyvin vastinetta.
---
5/5 11.2.2007
______________________________________________________________________________
smoke on the water (11.2.2007 20.21.30)
quote[xenoth (link)]:
Sellaista kysyisin asiasta mahdollisesti jotakin tietäviltä, että minkätyyppisessä tynnyrissä tuo PE:n nelonen on kypsytetty? En löytänyt netistä äkkiseltään mitään tietoa asiasta, kuten en myöskään kirjoista.
______________________________________________________________________________
xenoth (11.2.2007 22.00.35 last edit 11.2.2007 22.01.52)
Kiitos vastauksista. Näköjään olin tosiaan jo unohtanut tuon "5 Elleniä maisteluun" -ketjun. Olin kieltämättä hämilläni, kun tuon tiedon unohtaneena mietiskelin että missähän tynnyrissä tämä on mahdettu kypsyttää. Väri olisi toisaalta ollut aika vaalea sherrylle, kun taas toisaalta havaitsin tuoksussa "tammea, johon seikoittuu sherryisiä vivahteita." Noh, voihan sherryä toki haistaa ja maistaa viskissä, vaikkei sherrytynnyreitä olisikaan käytetty kypsytykseen. Esim. oloroso sherryt ovat sekoitus niin monia makuja, ettei mikään ihme... Jossakin vaiheessa olin hetkellisesti huomaavinani PE:ssä myös vaniljaa, mutta sitä en näköjään muistanut kirjoittaa ylös.
Jos vertaan tätä OB bourbonia siihen ainoaan PE:n sherry-versioon, jota olen maistanut (Douglas Laing - Old Malt Cask - 23v - 50% - Single Cask), niin OB oli selvästi parempi. Tosin OMC ei ollut myöskään ollenkaan huono.
quote[Al Swearengen (link)]:
Kaikki caskvahvuiset Ellenit ovat olleet loistavia, joita olen maistanut eli ei muuta kuin suoraa keräämään ;)
______________________________________________________________________________
Quercus (12.2.2007 19.26.56 last edit 12.2.2007 19.32.26)
Imperialit on sulateltu. Xenothin eiliset muistiinpanot antoivat hyvän syyn kaataa lasiin dramin Port Ellenin nelosjulkaisua.
PS. Värisuorasta en ole innostunut, mutta tuo 6th Release on aivan loistava PE, johon kannattaa ja itsekin aion sijoittaa.
______________________________________________________________________________
pete_83 (12.2.2007 21.25.27 last edit 12.2.2007 21.25.39)
Lauantaisen futisvoiton kunniaksi avattu "Peto" maistuu (myös) pitkän maanantaipäivän päätteeksi.
______________________________________________________________________________
pete_83 (14.2.2007 20.48.13)
Glenrothes 10yo (Hart Brothers): tuoksultaan kepeä, pähkinäinen ja yrttinen; laiha suutuntuma kehittyy kauniisti syväksi ja paahteiseksi jälkimauksi.
Laphroaig 10yo "Straight from the wood" (OB): voimakas ja väkevä. Todella upean täyteläinen!
...ja illan päätteeksi vielä Ardbegin "SY"!
______________________________________________________________________________
Olli (15.2.2007 13.59.24)
Kaapista löytyi muutaman vuoden vanha Auchentoshan 10 Y.O: joka piti avata. Oli vain jostain syystä jäänyt avaamatta, aivan turhaa. Ei mikään loistopakkaus mutta aivan kelpotavaraa ::)
:tuoksussa ensimmäisenä läpi tulee vanilja ja kevyt tammi. Maku on miedohko, hieman suolainen, selvästi öljyinen ja hedelmäinen, jälkimaku hieman makea ja pitkä. Hintansa arvoista, vaikkakin oma Auchentoshan suosikki on edelleenkin three wood, tosin 21 Y.O on edennyt vasta hankintalistalle.
______________________________________________________________________________
powerhead (15.2.2007 19.36.30)
Ensimmäiset maistiaiset Laphroig 10y-putelista. Ei hassumpata, sopivasti savua ja maku tuntuu pysyttylevän suussa ihan jonkin aikaa.... Turvetta ei ainakaan minusta ole niin paljoa kuin Caol Ilassa mutta tässä taitaa tuo savu peittää suurimman osan siitä ::)... Jatkamme harjoituksia...
______________________________________________________________________________
Whiskana (15.2.2007 20.43.25)
Perskuli, Ardbeg 1977 tyhjeni juuri... :'(
Tämän vuoden puolella on jo huvennut Ardbeg Uigeadail ja 17v parin muun ohessa. Onneksi täydennyksiäkin on luvassa Saksan suunnasta viikon sisään. :D
______________________________________________________________________________
JaRiMi (16.2.2007 8.44.32)
Olen koittanut etsiä mainittuja Saksasta, onhan niitä joissain paikoissa kuten huutokaupoissa mutta hinnat ovat markkinahintoja eli kovia, samoin briteissä. Ja nousevat joka kuukausi.
Kotona möllöttää 3 x 17v ja 2 x 1977... :o
______________________________________________________________________________
Turvesavu (16.2.2007 8.55.31)
quote[Al Swearengen (link)]:
turvetta, savua ja sitten on sitä turvesavua ;D vähän niinkuin urkuja ja harmooneja ja urkuharmooneja.......
:D Mikäs sen parempaa! Törmäsin omissa etsinnöissäni ainakin yhteen paikkaan missä -77:aa. Pistän YV:tä.______________________________________________________________________________
Whiskana (16.2.2007 9.28.09 last edit 16.2.2007 9.30.03)
quote[Al Swearengen (link)]:
Perskuli, Ardbeg 1977 tyhjeni juuri... :'(
Tämän vuoden puolella on jo huvennut Ardbeg Uigeadail ja 17v parin muun ohessa. Onneksi täydennyksiäkin on luvassa Saksan suunnasta viikon sisään. :D
Oletko noita 1977 ja 17y:tä onnistunut löytämään Saksasta vielä? Jos niin laitatko vaikka yv:llä paikkaa ja hintaa jos mahdollista.
En ole etsinyt, kun hinnat ovat turhan kalliita. 1977:aa löytyy vielä avaamaton omistakin kätköistä mutta 17v ei ollut niiiin hyvää, että satsaisin enää koskaan. ANB ja muutamat indiet ajavat lähes saman asian halvemmalla...
Kyseiset Ardbeggini olivat jo pakkotyhjennyksenkin edessä, kun alkoi maku muuttua radikaalisti pliisumpaan suuntaan - 17v taisi olla neljättä vuotta auki... ::)______________________________________________________________________________
powerhead (16.2.2007 11.44.37)
quote[Al Swearengen (link)]:
Ensimmäiset maistiaiset Laphroig 10y-putelista. Ei hassumpata, sopivasti savua ja maku tuntuu pysyttylevän suussa ihan jonkin aikaa.... Turvetta ei ainakaan minusta ole niin paljoa kuin Caol Ilassa mutta tässä taitaa tuo savu peittää suurimman osan siitä ::)... Jatkamme harjoituksia...
turvetta, savua ja sitten on sitä turvesavua ;D vähän niinkuin urkuja ja harmooneja ja urkuharmooneja.......
Vai olisko tuo nyt sitte ollu se terva mikä siinä tuntu erilaiselta, vaikea tällä kokemuksella mitään kovin hentoja vivahteita erotella. Jos sais ensin nuo perusmaut hallintaan....______________________________________________________________________________
JaRiMi (16.2.2007 12.21.24)
quote[Al Swearengen (link)]:
Joo ajattelin että jos jostain olisi löytynyt vielä semiedullisesti niin olisin voinut napata yhdet vielä jemmaan mutta hinnat ovat nykyään niin korkeat niin en pää märkänä niitä etsi. 17y on ok muttei herkullinen, eikä tuo 1977 mielestäni mullistava juoma ole, vaikka monet siitä diggaa kuin hullu puurosta, ihan ok sekin mutta kuten sanoit parempiakin löytyy.
Uteliaisuudesta pakko kysyä, mitkä ovat näitä parempia Ardbegejä joihin viittaat Mr. Swearengen? Itse pidän tuota Uigeadailia kovasti arvossa, mutta on tuo 1977 järisyttävän hyvä. 17v. vetoaa tiettyihin ihmisiin suurestikin, minusta se on mainio vaan ei paras.
______________________________________________________________________________
xenoth (16.2.2007 18.46.07 last edit 16.2.2007 18.48.42)
Al-setä tarjoili yllä varsin asiantuntevaa tekstiä. Turpeesta vielä sen verran, että vaikka Islayn viskeissä "turve" ja "savu" onkin yleensä sama kuin "turvesavu", niin muualla päin (sekä Islayn "unpeated"-viskeissä) turve ja savu voivat olla myös kaksi eri asiaa. Tämä siitä syystä, jos ohranjyvät kostutetaan valmistusvaiheessa vedellä, joka on virrannut turvesuon/soiden läpi, mutta itäneitä ohranjyviä ei kuivatakaan turpeella, vaan jollain muulla lämmönlähteellä. Tällöin viskiin ei tietenkään tule ollenkaan savunmakua, vaikka siinä saattaakin olla turpeisuutta. Tai sitten pelkkä turpeisuus voi tulla myös siitä, jos viskin valmistukseen käytetään yksinkertaisesti turvepitoista vettä.
Eli yhteenvetona turpeisuus voi tulla viskiin ainakin kolmella tavalla:
- ohranjyvien kostuttamisvaiheessa vedestä (eli turve siirtyy vedestä jyviin)
- ohranjyvien kuivatusvaiheessa (jos lämmitykseen käytetään turvetta)
- suoraan käytetystä vedestä (jos vesi on virrannut turvesoiden läpi)
Tämä siis vain lisäyksenä, ettei joku saa käsitystä, että tuo Al-sedän Islayn viskejä koskeva juttu koskisi varauksetta myös muiden alueiden viskejä. Korjatkaa ja lisäilkää jos on tarvetta.______________________________________________________________________________
Mikko (16.2.2007 18.59.32 last edit 16.2.2007 19.04.38)
Laphroaig Cask Strenght. No niin, nyt kostautui pihtailu, ei mitään herkkua tämä. Ilmaa on ottanut ja viski maistuu kitkerältä kuin mikä. Pois en heitä... Onneksi enää lopputilkat.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (17.2.2007 20.40.03)
quote[Al Swearengen (link)]:
Mielestäni parempia OB Ardbegeja kuin 1977 on: Provenance, 21y Committee, LoTi, 1975 (-99) mutta makuasioitahan nämä ovat! Ja eihän tuo 1977 nyt huono ole.
Kiitoksia vastauksesta Mr. Swearengen. Makuasioita nimenomaan - ja siinä mielessä loistavia. On aina hauska kuulla joka tapauksessa mielipiteitä, varsinkin eri Ardbegeistä. :)
Itse rankkasin ainakin aikanaan tuon 1977:n LoTIin verrattuna erilaiseksi, voimakkaammaksi, enemmän suoraa raakaa voimaa täynnä olevaksi. Varmaan 75% tai enemmän ihmisistä joilta kyselin asiasta piti 1977 parempana juuri tuon voimakkuuden vuoksi. Itse pidin paljon LoTIsta, koska se ole erittäin hienostunut versio Ardbegista (jossa oli kyllä voimaakin ihan tarpeeksi). En osaa oikein sanoa kumpi on parempi, koska en ole maistanut niitä vierekkäin. Ehkä sekin ihme joskus tapahtuu...
Provenancea tai 21v committeeta en ole maistanut koskaan. :(
Ardbegit joita olen maistanut:
17v eri vuosilta
10v samoin
LoTI
1977
1975
OMC Rum cask 15v
Uigeadail eri vuosilta
Very Young
Still Young
...ja pari Gordon & MacPhailia
Ei kyllä ole tarpeeksi, ei sitten mitenkään!
______________________________________________________________________________
JaRiMi (17.2.2007 20.52.44)
quote[xenoth (link)]:
Al-setä tarjoili yllä varsin asiantuntevaa tekstiä. Turpeesta vielä sen verran, että vaikka Islayn viskeissä "turve" ja "savu" onkin yleensä sama kuin "turvesavu", niin muualla päin (sekä Islayn "unpeated"-viskeissä) turve ja savu voivat olla myös kaksi eri asiaa. Tämä siitä syystä, jos ohranjyvät kostutetaan valmistusvaiheessa vedellä, joka on virrannut turvesuon/soiden läpi, mutta itäneitä ohranjyviä ei kuivatakaan turpeella, vaan jollain muulla lämmönlähteellä. Tällöin viskiin ei tietenkään tule ollenkaan savunmakua, vaikka siinä saattaakin olla turpeisuutta. Tai sitten pelkkä turpeisuus voi tulla myös siitä, jos viskin valmistukseen käytetään yksinkertaisesti turvepitoista vettä.
Eli yhteenvetona turpeisuus voi tulla viskiin ainakin kolmella tavalla:
- ohranjyvien kostuttamisvaiheessa vedestä (eli turve siirtyy vedestä jyviin)
- ohranjyvien kuivatusvaiheessa (jos lämmitykseen käytetään turvetta)
- suoraan käytetystä vedestä (jos vesi on virrannut turvesoiden läpi)
Henkilökohtaisesti olen ollut aina jonkin verran skeptinen sen suhteen että turpeisuus pysyisi läpi prosessin mukana esim. ohran kostutuksesta aina valmiiseen kahdesti tislattuun viskiin. Toisaalta paha sanoa mitä vettä käyttävät ohransa kastelussa - uskoisin että tänä päivänä kun melkein kaikki vanhat omat floor maltingsit ovat historiaa jopa Islaylla vesi jolla ohra kastellaan tulee ns. kraanasta eikä se sisällä edes Port Ellenin mallastamolla merkittävästi turpeisuutta. Aiemmin tämäkin oli varmaankin mahdollista.
Mitä tulee käytettyyn veteen, varmaankins e vaikuttaa jonkin verran vaikka prosessin aikana tuo "olut" joka on saatu aikaiseksi tislataankin kahteen kertaan.
Minusta Caol Ilan "unpeated" on mielenkiintoinen tuote - siinä tuntuisi olevan turpeisuutta (mitä enemmän mietin, sitä enemmän pidän sitä turpeisena, ei niinkään savuisena, vaikka mielikuva syntyykin maistellessa helposti), vaikka tislaamo sanookin sen olevan "unpeated" - eli Port Elleniltä tullutta ohraa ei olisi "savustettu" lainkaan (0 ppm).
Meikän makuaisti ei varmasti ole maailman terävimpiä, mutta tämä iski mielenkiintoisena keskusteluna.______________________________________________________________________________
JaRiMi (18.2.2007 13.10.43)
Täytyypä käydä katsomassa tämä maistelu, kiitoksia vihjeestä Mr. Swearengen.
Itse rankkaisin tuon 1975 Ardbegin originaalipullotteen paremmaksi kuin 1977, chill-filtteroinnista ja alemmasta alkoholiprosentista huolimatta. Se on oikeastaan ainoa maistamani joka tulee selvänä voittajana mieleen.______________________________________________________________________________
xenoth (18.2.2007 15.56.33 last edit 18.2.2007 15.59.09)
Lasissa nyt Bowmore Darkestia (43%), joka on mielestäni hyvin onnistunut sherryviimeistely. Bowmoren "distillery character" löytyy selvästi lähes koko ajan taustalta ja toisaalta makea sherryisyys täydentää makupalettia. Etenkin jälkimaussa Bowmore ja sherry nivoutuvat aika nätisti ja saumattomasti yhteen. Savu ja kuivatut hedelmät vuorottelevat, kun taustalla pauhaa meri... Kuten suunnilleen kaikkien savuisten viskien kohdalla tuntuu olevan, niin myöskään tämä viski ei kestä vedellä lotraamista. Bowmore Darkest tuntuu jakavan foorumilla mielipiteitä, mutta itse en näe mitään huonoa tässä.
______________________________________________________________________________
Quercus (20.2.2007 18.15.29)
Itse olen hankkinut noita Ardbegeja Saksassa asuvan siskoflikan välityksellä eBay.destä. Pulloja on tarjolla kuin sieniä sateella, mutta kauppoja ruvetaan hieromaan vasta seuraavissa hintaluokissa:
Ardbeg 17 yo 110
Ardbeg 1977 170
Ardbeg 1975 200
Tämä on ollut jo aiemminkin esillä, mutta loistava tapa on ostaa 14 kpl Ardbeg Peat Packejä tai 10 yo ja 17 yo -pulloista koostuvia settejä (14 x 5 cl = 70 cl). Tai vähemmän, mutta tarkoitus on sama: halvalla saa. Esimerkiksi 14 Peat Packiä maksaa melkein saman kuin yksi iso pullo Kildaltonin 1980-pullotusta, mutta samalla saa "70 cl:n pullot" ilmaiseksi kolmea muuta Ardbegiä, jotka kaikki ovat muutaman vuoden päästä keräilykamaa. Itselläni on nyt hamstrattuna viisi korkkaamatonta turvesettiä ja neljä kahden minin pakettia, jonka SSB:stä saa noin kympillä hinnassa ei ole mukana 17-vuotiaan arvonnousua! Kyllähän noin monesta ministä riittää iloa vielä vanhainkodissakin. Sen sijaan olisi ikävämpi avata myöhemmin iso pullo nykyistä Teniä, jonka arvo voi vuosikymmenen päästä olla 500 euroa ja jossa hapettuminen uhkaa, toisin kuin jos sama määrä viskiä olisi valmiissa annospakkauksissa! Inhottaisi avata tuollainen iso pullo; miniatyyreissä kynnys on matalampi. Ihme selitystä, toivottavasti tajusitte pointin.
Sitten itse asiaan eli mitä mukissa:
Ardbeg 1977 (OB, 46 %)
Ardbeg Lord of the Isles (OB, b. 2004, 25 yo, 46 %)
Ardbeg TEN (OB, 46 %, pari eri pullotusta)
Ardbeg 1990 Airigh nam Beist (OB, b. 2006, 16 yo, 46 %)
Piti varmistaa, että 1977 on edelleen suosikkipullotukseni. Kyllä, upea tuoksu, voima, merellisyys ja makeus täydellinen viski! Ei tuo tarkoita kuitenkaan, että LotI huonoa olisi, upean täyteläinen ja silkkinen Ardbeg.
Korkkasin myös uuden Ten-pullon, kun edellinen uhkasi loppua. Tuore 2006-pullotus (L6 215 04:51 AM) maistui tuoreeltaan tosi oudolta vanhaan (L4 124 11:07 4ML) verrattuna. Samaan johtopäätökseen päätyin, kun korkkasin rinnalle Teniä Ardbeg Peat Packistä sekä 10 yo ja 17 yo -pullot sisältävästä minisetistä. Tuoksuissa ei eroja, mutta 2006:n maussa hedelmä ja sitruuna eivät olleet niin selviä, maku oli selvästi suolaisempi, meriheinäisempi ja öljyisempi jotenkin arhäkämpi. Pitänee nyt uskoa, että pullotuksissa voi olla eroja. Saa nähdä, miten tuo muuttuu, kun avatun pullon pinta laskee ja hapettumista tapahtuu. Mielenkiintoista joka tapauksessa.
Lopuksi testiin vielä uutuus ANB, joka ainakin nopean ensitapaamisen perusteella vaikuttaa mainiolta tavaralta: tuoksussa jopa lotimaista silkkisyyttä, mutta maultaan kauniin tasapainoisen turpeinen ja etenkin meriheinäinen; maku kuivahko ja suolaisempi, ei 17-vuotiaan mandariinimaista hedelmäisyyttä mutta kuitenkin vaniljaisuutta. Pakko ottaa uusintasiivuja illan kuluessa...______________________________________________________________________________
JaRiMi (20.2.2007 20.27.51)
quote[Quercus (link)]:
Itse olen hankkinut noita Ardbegeja Saksassa asuvan siskoflikan välityksellä eBay.destä. Pulloja on tarjolla kuin sieniä sateella, mutta kauppoja ruvetaan hieromaan vasta seuraavissa hintaluokissa:
Ardbeg 17 yo 110
Ardbeg 1977 170
Ardbeg 1975 200
Näin se on jokseenkin, saman voi todeta tuolta Whiskyauctionista. 115 - 130 euroa 17v. pullosta on aika tavanomainen hinta. 1977:n hinta vaihtelee enemmän, mutta alle 140 - 150 euron on todella vaikeaa saada, samoin tuota 1978 pullotetta. 1975 onkin sitten kalliimpi, päästään yli 200 euron. Nuo hinnat näyttävät olevan jopa nousussa jatkuvasti, taitaa olla yhä vähemmän kuitenkin pulloa liikkeellä. Briteissä pullot maksavat vielä enemmän.
Olen itsekin noita hamstrannut jonkun kappaleen..Sitten itse asiaan eli mitä mukissa:
Ardbeg 1977 (OB, 46 %)
Ardbeg Lord of the Isles (OB, b. 2004, 25 yo, 46 %)
Ardbeg TEN (OB, 46 %, pari eri pullotusta)
Ardbeg 1990 Airigh nam Beist (OB, b. 2006, 16 yo, 46 %)
Piti varmistaa, että 1977 on edelleen suosikkipullotukseni. Kyllä, upea tuoksu, voima, merellisyys ja makeus täydellinen viski! Ei tuo tarkoita kuitenkaan, että LotI huonoa olisi, upean täyteläinen ja silkkinen Ardbeg.
Korkkasin myös uuden Ten-pullon, kun edellinen uhkasi loppua. Tuore 2006-pullotus (L6 215 04:51 AM) maistui tuoreeltaan tosi oudolta vanhaan (L4 124 11:07 4ML) verrattuna. Samaan johtopäätökseen päätyin, kun korkkasin rinnalle Teniä Ardbeg Peat Packistä sekä 10 yo ja 17 yo -pullot sisältävästä minisetistä. Tuoksuissa ei eroja, mutta 2006:n maussa hedelmä ja sitruuna eivät olleet niin selviä, maku oli selvästi suolaisempi, meriheinäisempi ja öljyisempi jotenkin arhäkämpi. Pitänee nyt uskoa, että pullotuksissa voi olla eroja. Saa nähdä, miten tuo muuttuu, kun avatun pullon pinta laskee ja hapettumista tapahtuu. Mielenkiintoista joka tapauksessa.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (21.2.2007 11.48.32 last edit 21.2.2007 11.55.23)
quote[Al Swearengen (link)]:
Oletko muuten JaRiMi maistanut tuota 1978 versiota? Itsellä olisi yksi odottamassa avausta. Nuo 17y, 1975 ja 1978 maksoi vuosina 1997/98 kolmenkymmenen punnan kieppeissä.........
______________________________________________________________________________
Mikko (23.2.2007 13.23.21)
Glenlivetin Nadurraa on lasissa. On kyllä hieno viski, miellyttää tämä hedelmäisyys.
______________________________________________________________________________
Mikko (28.2.2007 19.04.55)
Rouvan synttärien kunniaksi aukesivat Macallanin Travellers Editionit. Thirties ja Fifties pitää keulaa tässä tastingissa. Ei näistä kyllä yksikään ole huono tuote, Twenties ja Fourties vaan jäävät jalkoihin.
Rouva liputtaa Thirtiesiä ja luulenpa, että se näistä myös minun suosikikseni jää.
Hyvät ostokset. Kiitoksia vaan sinne, minne kiitos kuuluu!
______________________________________________________________________________
McViski (28.2.2007 20.22.56)
Minunkin pitäisi lähiaikoina avata Macallan Travel 1920s
Sikäli mielenkiintoista että Michael Jackson antoi 93pistettä (myöhemmin 92pistettä).
Jim Murray taas haukuu twentiesin pystyyn ja antaa 67pistettä.
Aika isot erot makuarvioissa :)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (28.2.2007 20.37.07 last edit 28.2.2007 20.51.37)
Ardbegin Airigh Nam Beist (??) ensimmäistä kertaa.
No onhan se hyvää!!
Tuoksu: Tummaa sokeritonta suklaata hetken, häviää turvesavuun, sitten tulee tuota tuttua "medicinal" Islayn makeutta. Turpeista savua, mesquite grillin tuoksua johon sekoittuu maatunutta sammalta? Suolainen.
Maku: Hardcore, mutta myös todella samettinen. Nopea väläys tummaa suklaata, sitten tuleekin noita grillatun lihan ja pippurisuuden makuja, sekoittuen tiettyyn makeuteen ja samalla suolaisuuteen vähitellen. Tummanpuhuvaa on alussa.
Jälkimaku: Maatunut, turpeen paloja, vanhentunut kurkuma, poltettua puuta, pitkä savuisuus mutta myös tuota pippurisuutta ja makua joka muistuttaa Caol Ilan unpeatedin jälkimausta. Pitkä.
PS: Joo, maistoin hiukan tuota Caol Ila unpeatedia ihan vain varmistukseksi - samanlainen jälkimaku jää jonkin ajan kuluttua. Muuten tuo unpeated maistui todella maltaiselta Beastin jälkeen.
______________________________________________________________________________
Quercus (28.2.2007 21.36.49 last edit 28.2.2007 21.38.53)
Television ja parin nauhoituksen katselun lomassa viskilaseissa kävivät:
(The) Glenlivet 21 yo 'Archive' (OB, b. 2005, 43 %)
Cragganmore 17 yo (OB, 1988/2006, 55,5 %)
Clynelish 'Distillers Edition' (OB, 1991/2006, 46 %)
Bowmore 18 yo (OB, b. 2006, 43 %)
Bowmore 16 yo (OB, 1990/2006, 'sherry', 53,8 %)
Ardbeg 1990 'Airigh nam Beist' (OB, b. 2006, 46 %)
Glenlivetissä tyypillistä makean hunajaista maltaisuutta, kaurakeksejä ja pehmeää tammea. Cragganmore oli kaunis: moniulotteisia kuivia makuja kuten pähkinää, mantelia, cappuccinoa, suklaata, vaniljaa, kahvia, tammea, leivontamausteita ja pippurin terävyyttä, mutta kaiken kietoo kahviarominen kermaisuus. Clynelish on varmaan kuivin DE-versio: erilainen, tuoksu hyvin fino sherry -tyyppinen ja maussa mausteita ja eksoottista hedelmää, vähän kuin rommiviimeistelyt. Iltapäivämaistelun jälkeen Bowmoren 18-vuotiaan toffeemaisuus alkaa jo asettua ja muuttua tummasuklaamaiseksi, mutta se on edelleen liian hallitseva ominaisuus. Ero on kuin yöllä ja päivällä, kun kaadaan lasiin saman tislaamon rusinaisen olorosoherkun, josta löytyy edellisestä puuttuva särmä, kaikesta täyteläisyydestä huolimatta. Yömyssyksi ja tätä kirjoittaessa lasissa vielä ANB, kyllä on hyvää!
______________________________________________________________________________
pere (1.3.2007 19.06.55)
Seuraavat tuli tänään maisteltua kevyen arki-tastingin merkeissä:
Glenfiddich Caoran Reserve 12yo 40%
tuoksu: hedelmäisen raikas, sitrusta, hieman turvetta ja savua
maku: aika kevyt, hedelmäistä makautta, aika raikas, hieman savua, mallasta, hieman vaniljaa
jälkimaku: aika kevyt ja lyhyt, hedelmäinen, tammea, makeahko
Macallan 1841 replica 41.7%
tuoksu: aika terävä, hieman makeutta, yrttejä, tammea, kukkia, ruohoa, hieman voita, aavistus turvetta
maku: ensin aika voimakas ja vähän terävä, mutta pehmenee nopeasti, mallasta, toffeeta, pähkinää, kuivaa tammea
jälkimaku: puuta, hieman toffeeta, aika kuiva
vaikuttaisi kohtalaisen nuorelta viskiltä, ei mitenkään kovin erikoinen, mutta tulipahan maistettua...
Nikka from the barrel 51.4%
tuoksu: makea, hieman pistävä, kukkainen, liimaa, vaniljaa, puuta (lyijykynää), ruohoa, yrttejä
maku: ei niin makea, pippuria, polttelee, savua, puuta, hieman hunajaa, makeutuu
jälkimaku: luumua, kuivuu, mausteita, turvetta, pitkähkö
Dailuaine 1975/2002 40% CC (GM)
tuoksu: tammea, hieman makeutta, voita, ruohoa, pistää hieman, hieman turvetta
maku: makean maltainen, toffeeta, kermainen, tammea, hieman vahattua puuta
jälkimaku: aavistus turvetta, hieman hedelmiä
vähän vaisu
Banff 1976/2002 40% CC (GM)
tuoksu: hedelmäinen, tammea, makeutta, turvetta, ruohoa, vaniljaa
maku: aika raikas, vaniljaa, maltaista makeutta, hedelmäinen, tammea, hieman toffeeta
jälkimaku: makeutta, tammea, luumua, makeita hedelmiä, vaniljaa
Bowmore 16yo 53.8% 1990
tuoksu: makea, rusinainen, pähkinää, suolaa, hieman savua, merellisyyttä
maku: savuinen, makea, suolaa, laventelia, omenaa, hieman rusinaa
jälkimaku: mausteinen, tammea, turvetta, omenaa, laventelia, hieman kuivaa fudgea, pitkä, aika hyvä
lasissa seisottaminen avaa tuoksua selvästi ja voimistaa sitä, samalla maku hieman makeutuu
Port Ellen 3rd release 57.3% 1979/2003 24yo bottle 3753/9000
tuoksu: kukkia, savua, hedelmäisen makea, mutta raikas, maitosuklaata, persikkaa, kanervaa, vaniljaa, aavistus banaania, turvetta
maku: makean kirpeä, tammea, hieman kahvia, savua, raikkaita hedelmiä, vaniljaa, kanervahunajaa
jälkimaku: tammea, mettä, hedelmää, hieman turvetta ja savua, hunajaa, maitokahvia, todella pitkä
ei mielestäni niin kovin savuinen ja turpeinen, vaikka muistelenkin niin lukeneeni
Ardbeg Lord of The Isles 25yo 46% L5 285 21:37 4WL
tuoksu: pehmeä, kevyen savuinen, kukkia, turvetta, ruohoa, aavistus puuta, aika raikas, hieman nahkaa, eukalyptusta
maku: savuinen, suolaa, pippuria, pehmeä, mutta kuitenkin voimakas, hunajaista makeutta, maitosuklaata, kahvia, hieman paahtunut
jälkimaku: tervaa, jodia, tammea, suolaa, todella pitkä, mutta ehkä hieman liian kuiva, nahkaa, turvetta
yhtä aikaa pehmeä ja hienostunut mutta voimakas
Talisker 20yo 58.8% 1982/2003, refil bourbon casks, bottle 11007/12000
tuoksu: aika voimakas, vaniljaa, savua, pippuria, suolaa, jodia, merellinen, hieman nahkaa, turvetta, kahvia
maku: voimakas, savua, pippuria, makeutta, tervaa, merilevää, suola
jälkimaku: suolaa ja makeutta, pippuria, jättää suuhun mukavan makean poltteen
voimakkuudeltaan ihan eri kertaluokkaa kuin 20yo 62% sherry, hyökkäävydestään huolimatta kuitenkin miellyttävä
Highland Park 25yo 50.7%
tuoksu: kanervaa, hunajaista makeutta, hieman turvetta, kahvia, hieman nahkaa
maku: hunajaisen makea, hieman mallasta, hedelmäinen, aavistus suklaata, miellyttävän pehmeä
jälkimaku: hieman tammea, hedelmäistä makeutta, hunajaa, aika pitkä, maitosuklaata
______________________________________________________________________________
Quercus (2.3.2007 12.13.45 last edit 2.3.2007 12.14.58)
quote[Al Swearengen (link)]:
Clynelish 'Distillers Edition' (OB, 1991/2006, 46 %)
Clynelish on varmaan kuivin DE-versio: erilainen, tuoksu hyvin fino sherry -tyyppinen ja maussa mausteita ja eksoottista hedelmää, vähän kuin rommiviimeistelyt.
Tämä viski on kiinnostavien juomien listalla ja tästä oli puhetta toisaalla täällä ja tuo kommentti tuosta kuivuudesta osui silmään kun lukee arviota vaikkapa tuolta linkistä minkä I.R. laittoi.
http://www.whisky-distilleries.info/Clynelish_EN.shtml
______________________________________________________________________________
Turvesavu (2.3.2007 12.42.35)
Tuli lumipallo-efekti. :)
Koska muutkin niin täytyihin minunkin.
Lasiin tosin eksyi "vain" tänään kaappiin ilmestynyttä Laddien Wavesia. Se taas sai aikaan polttavan halun päästä kokeilemaan kehuttua XVII:tä. Ja Links-sarjaa. Ja Blacker Stilliä. Mihinkähän se taas johtaa? ;D
______________________________________________________________________________
Turvesavu (2.3.2007 12.50.14)
No juu, jos kerran yrittää pullo kerrallaan niin miksei sitten kokonaan... :D
______________________________________________________________________________
BowMan (2.3.2007 15.50.00)
Laddien 3D3:a on tullut tänään maisteltua, ja kyllä minä ainakin pidän tästä. Turvetta ja merellistä meininkiä. Erikoisen pehmeä ja kevyt näin voimakkaan turpeiseksi.
______________________________________________________________________________
I.R. (2.3.2007 16.04.47)
quote[pere (link)]:
Seuraavat tuli tänään maisteltua kevyen arki-tastingin merkeissä:
- - -
Dailuaine 1975/2002 40% CC (GM)
tuoksu: tammea, hieman makeutta, voita, ruohoa, pistää hieman, hieman turvetta
maku: makean maltainen, toffeeta, kermainen, tammea, hieman vahattua puuta
jälkimaku: aavistus turvetta, hieman hedelmiä
vähän vaisu.
- - -
______________________________________________________________________________
tmu (2.3.2007 16.16.42)
Edelliseen liittyen: Eilen korkkasin 3D2:n eli Moine Mhor'in. Oli kyllä kovasti positiivinen yllätys, ehkä jopa paras alle 15v islay-viski kohdalle sattuneista. Lieneekö joku maistellut 3D sarjaa (peat proposal, moine mhor, 3d3) vertailumielessä? "Kerää koko sarja"-syndrooma nimittäin orastaa...
______________________________________________________________________________
BowMan (2.3.2007 16.46.59)
quote[tmu (link)]:
Edelliseen liittyen: Eilen korkkasin 3D2:n eli Moine Mhor'in. Oli kyllä kovasti positiivinen yllätys, ehkä jopa paras alle 15v islay-viski kohdalle sattuneista. Lieneekö joku maistellut 3D sarjaa (peat proposal, moine mhor, 3d3) vertailumielessä? "Kerää koko sarja"-syndrooma nimittäin orastaa...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (2.3.2007 17.38.47)
quote[tmu (link)]:
Edelliseen liittyen: Eilen korkkasin 3D2:n eli Moine Mhor'in. Oli kyllä kovasti positiivinen yllätys, ehkä jopa paras alle 15v islay-viski kohdalle sattuneista. Lieneekö joku maistellut 3D sarjaa (peat proposal, moine mhor, 3d3) vertailumielessä? "Kerää koko sarja"-syndrooma nimittäin orastaa...
______________________________________________________________________________
misa (3.3.2007 0.48.21)
Täytyy täydentää kokeilemattomien tislaamotuotteiden määrää, joten:
-Braes Of Glenlivet 1974 Signatory Cask Strength 30 vv.
-Coleburn 1979 Rare Malts
-Banff 1976 Cask Strength Hallmark of St James´s
-Glentauchers 15 vv, Allied systeemejä
-Mosstowie 1979 Signatory 26vv Signatory Cask Strength
Alkaa pikkuhiljaa olla tislaamot plakkarissa, kohta uusintakierrokselle. :)
______________________________________________________________________________
Quercus (4.3.2007 21.30.58 last edit 4.3.2007 21.35.51)
Glenmorangie-setin jälkeen ja 24-sarjaa seuratessa lasissa:
Glen Ord 28 yo (OB, 1975/2003, Limited Edition, 58,3 %)
Millburn 35 yo (OB, 1969/2005, Rare Malts Selection, bottle no. 3084, 51,2 %)
Glen Ord on kuin Dalwhinnien (kanervasavu) ja Balvenien (hunajaisuus) tynnyrinvahvuinen hybridi². Hyvin hapokas, hapan mutta hapanimelä maku ja jämäkkä rungoltaan. Vuoroin kirpeä ja makea. Jälkimaussa eukalyptusta ja turvetta sekä pippuria, mikä tuo mieleen Taliskerin 30-vuotiaan. Upean intensiivinen.
Siskoflikka tuli etuajassa talvilomalle, joten tuliaiset piti heti repiä pää märkänä auki ja saada Millburnia ensisiivu lasiin. Tuoksussa tuoretta ruohoa, eukalyptysta ja etenkin hienoa ylikypsää banaania: aivan kuin banaania olisi pilkottu kasariin, jossa se pienellä lämmöllä alkaisi soseutua ja muuttua entistä makeammaksi. Maussa kaunista tammea, jossa eukalyptus- sekä yrttiaromit kertovat korkeasta iästä. Siirappinen ja appelsiiniarominen. Makeaa sitrusta, hyvin hentoa pippuria, pähkinää. Banaani kumpuilee hiljaa esiin pitkässä jälkimaussa. Kaikki maistamani RM-pullotukset ovat olleet aina hyvin intensiiviä. Millburnistä löytyy upeaa täyteläisyyttä, pehmyyttä ja herkkyyttä. Ensimmäisen maistelukerran jälkeen aivan käsittämätön vain satasen pulloksi.
______________________________________________________________________________
Mikko (7.3.2007 17.51.23)
Tilkan kahdeksanvuotiasta Bowmorea kaadoin ensimmäisen oman alan työsopimuksen kunniaksi. Kelpo nuorukainen, mutta Macleodsin pullottama samanikäinen Islay (Lagavulinia sanotaan olevan ja uskon sen) vie voiton. Bowmoressa on kuitenkin aika vahva raakuus.
______________________________________________________________________________
Marko76 (7.3.2007 18.38.01)
Onnea uuteen työhön! :)
______________________________________________________________________________
Mikko (7.3.2007 19.20.25)
quote[Marko76 (link)]:
Onnea uuteen työhön! :)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (9.3.2007 14.19.53)
Huh, kotitoimistosta on se hyöty että voi aloittaa viikonlopun ottamalla hyvissä ajoin pienen maistiaisen. Nyt lasiin solahti Bruichladdich Waves. Tuli aika jännä säväys kun samalla söi kylmäsavu-lihaa...
______________________________________________________________________________
WWW (9.3.2007 18.07.40)
The Macallan 8 yo Fine oak..
Sain auton vihdoin kilpiin taisteltuani kuukauden katsastuskonttorin kanssa, niin aattelin tässä uuden pullon korkata sen kunniaks!
______________________________________________________________________________
Karhukoira (9.3.2007 19.40.38)
Glenfiddich 15 yo Solera Reserve...eka naukku menossa ;)
______________________________________________________________________________
Quercus (11.3.2007 16.10.03)
Epämääräinen iltapäiväsetti vaihteeksi kevyempää tavaraa:
Royal Lochnagar 12 yo 40 % (OB)
(The) Glenturret 10 yo 40 % (OB)
Deanston 12 yo 40 % (OB)
Macallan 15 yo (1989/2005) GlenKeir Treasures 40 %
Lochnagarissa tyypillistä kukkaisuutta, maltaisuutta, hedelmää, mutta hento savu antaa ryhtiä niin makuun kuin tuoksuunkin. Aromaattinen tuoksu sekä pehmeys ja jopa siirappinen suutuntuma yllättivät. Kaurakeksimäistä, makeaa mallasta, aavistus taas hentoa savua tai mausteisuutta. Glenturretin tuoksu tuntuu mukavan raskaalta ja positiivisessa mielessä terävältä, nenää nipistävää happamuutta, yrttejä (etenkin tuoretta mintunlehteä). Lopulta tuoksu muuttuu todella makeaksi: hunajaa, ruskeaa sokeria, kaakaota, vaniljaa. Sama teema jatkuu maussa. Mielenkiintoisesti yhtä aikaa hunajainen, makea sekä intensiivinen, yrttinen (jopa kevyesti pippurinen), kuivuudeltaan cragganmoremainen, vaikka rungoltaan melko kevyt. Napakka viski, jota on mukava viimeisen kulauksen jälkeen pitkään maiskutella suussaan. Jälkimaku leseinen ja pähkinäinen, pitkä. Deanstonin tuoksu tuntuu raskaalta, öljyiseltä, kermaiselta; miellyttäviä, aromaattisia pähkinäaromeja, vähän jopa sherryä, minkä jälkeen makea maltaisuus pyrkii esiin. Maku on maltainen, pähkinäinen, mutta tuoksuun verrattuna raikas (tuore ruoho, sitruuna). Upean hapokas (maiskuttelemalla saa paljon irti), mehukkaita appelsiinejä, mutta pähkinäisyys pitää huolen, että viski ei ole liian makea tai hedelmäinen. Pähkinäisyys pitää muutenkin paketin koossa ja tasapainoisena. Tämä paljon parjattu viski oli miellyttävä tuttavuus pitkän tauon jälkeen. Pullon voisi hankkia kotiin sellaiseksi kaatoviskiksi. Maistamani epävirallinen Macallan-pullotus on Fine Oak -sarjan tyyppinen, mutta tuoksu on yllättävän sherryinen, ei pistävä oloroso vaan pehmeää, omenaista hedelmäisyyttä. Makea maku, mallasta, tässäkin viskissä taas tuo mintunlehti kumpuaa selvästi esiin. Todella minttuinen, makeampi, suklainen (kuin Pätkis-suklaa). Kermainen body. Maku muuttuu kuivaksi ja turpeiseksi, ja turve hallitsee jälkimaussa kirpeänä mutta ilman mitään lääkemäisyyttä tms. Jännä yhdistelmä.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (11.3.2007 21.12.34 last edit 11.3.2007 21.13.02)
Back to basics - otin pikkupullosta 12v. Glenfiddichiä referenssiksi. Voimakkaan blended-mäinen tuoksu, voimaisuutta ja mallasta, savua ei. Erittäin maltainen "bland" maku - yksiulotteinen ja simppeli. Ei inhota, mutta vaikeaa tästä on löytää mitään loistavaakaan. Jälkimaku maltainen ja melko lyhyt, yksiulotteinen.
Silti - ihan luksusta jos on 11km korkeudessa British Airwaysin koneessa ja voi edes esittää kauniin toiveen "Could I get a single malt whisky, please?". :D
______________________________________________________________________________
smoke on the water (13.3.2007 16.40.23)
quote[BowMan (link)]:
Laddien 3D3:a on tullut tänään maisteltua, ja kyllä minä ainakin pidän tästä. Turvetta ja merellistä meininkiä. Erikoisen pehmeä ja kevyt näin voimakkaan turpeiseksi.
______________________________________________________________________________
Whisky (13.3.2007 18.43.41)
Otin lasiini jotain hieman erilaista viskin sijaan. Juuri äsken lopettelin lasillisen Vecchioflorio Marsalaa. Makeaksi väkeväksi viiniksi rungoltaan kevyt, mutta silti maukas juotava. Olisi mukava maistella tätä ja Springbankin Marsala Woodia vierekkäin ja etsiä risteäviä makuja.
______________________________________________________________________________
SeBBe (13.3.2007 20.41.43)
Tiistai-illan Laphroaig tasting kahdelle :) 10y, CS ja 15y. Miellyttäviä juomia kaikki. 15y näistä selkeästi erilainen. Löytyi paljon parfyymisiä tuoksuja, hedelmää, kukkaisuutta ja taustalta mukavasti savua. 10 ja CS olivatkin jo ennestään tuttuja. Turvetta, jodia ja tervaa. Parempi puoliskoni kiteytti loistavasti 15y:n olevan kesäinen, kun taas kymppivuotuiset sopivat hyvin talven pilkkireissuille. Perusversio reissun jälkeen nautittavaksi ja CS jäälle mukaan lämmikkeeksi ;)
______________________________________________________________________________
BowMan (15.3.2007 18.21.35)
Bruichladdich Infinity tällä hetkellä neitsyt maistelussa. Ensimmäinen kerta kun lisään tipan vettä viskiin, aiemmin pelkkä ajatuskin on kammoksuttanut. Mielestäni tämä aukeni kuitenkin paremmin lisättyäni tilkan vettä. Kyllä pistää hieman hymyilyttämään, sillä vielä vuosi sitten olin täysin tietämätön tämän kaltaisten elämän vesien olemassa olosta.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (15.3.2007 18.29.17)
quote[BowMan (link)]:
Kyllä pistää hieman hymyilyttämään, sillä vielä vuosi sitten olin täysin tietämätön tämän kaltaisten elämän vesien olemassa olosta.
______________________________________________________________________________
ARdBeggar (16.3.2007 7.33.01)
Viimeksi korkattuja:
Aberlour a'bunadh, batch 17
Vaikka sherryviskeistä on todella vähän kokemusta,
tykkäsin tästä kyllä heti. Tosin minusta ei varmaankaan
tule mitään sherryfanaatikkoa, Islayn savu ja turve on
edelleen se joka maistuu eniten. Kuitenkin a'bunadh
on makoisa. Haju on yllättävän mieto, melkein olematon
kun vertaa tuotteen voimaan muuten.
Lagavulin 12yo CS, 2006
Tämä todella yllätti. Meikäläisen suuhun ehdottomasti
parempi kuin 16yo. Maukas ja herkullisen savuisa,
alkoholi ei missään nimessä dominoi. En tiedä olisiko
parantunut aiempiin verrattuna [ensimmäinen tyyppiäänjota minä maistan], mutta oikein positiivinen yllätys!
______________________________________________________________________________
Marko76 (16.3.2007 8.51.43)
quote[ARdBeggar (link)]:
Viimeksi korkattuja:
Aberlour a'bunadh, batch 17
Vaikka sherryviskeistä on todella vähän kokemusta,
tykkäsin tästä kyllä heti. Tosin minusta ei varmaankaan
tule mitään sherryfanaatikkoa,
______________________________________________________________________________
Karhukoira (20.3.2007 20.21.37)
Glenfiddich 18 yo Ancient Reserve pyörii lasissa, ja maistuu hyvälle. Kehno kun ei osaa analysoida vielä näitä sen tarkemmin...rajoittuu lähinnä hyvää/ei niin hyvää -vaihtoehtoihin ;D
______________________________________________________________________________
JaRiMi (21.3.2007 22.02.44)
Nokka on vähän tukossa, hiukan flunssainen olo - mutta otin lasiini siemauksen verran seuraavaa:
Penderyn Single Malt Welsh Whisky, 46%, unchillfiltered, Madeira finished.
Tuoksu (nokkatukkoisena ei pitäisi yrittää): Makea, kermainen, vaniljaa, hunajainen, hento, jotenkin vähän ohut.
Maku: Makean vaniljainen, vähän kermainen, viimeisenä jälkimaussa hiukan perusmaltaisuutta ja aavistus, ihan aavistus tammipuuta (se löytyy veden lisäämisen jälkeen hiukan paremmin mauissa, mutta vesi ei pahemmin paranna tätä tuotetta, tekee siitä jonkin verran kitkeränkin jopa). Hiukan pistäväksi muuttuu tuo maku kunhan viski pääsee hiukan ilman kanssa kosketuksiin ajan kanssa.
Jälkimaku: Terävän alkoholinen, ohut ja vaniljainen, jättää aika kylmäksi.
Ei ole minun suosikkini tämä..
______________________________________________________________________________
SannaK (22.3.2007 17.10.53)
Tarttui Manchesterin kentältä mukaan Glenmorangien Wood Finnish Collection. Ekana aukesi Port. Väittävät, että "The malt has a complex balance of sweet and dry flavours, bitter chocolate being offset by a fresh minty note". Taidan ostaa, ideankin. Pehmyt, ei liian makea ja mukavaa vaihtelua (normaalisti suosimilleni) savusaunoille..
______________________________________________________________________________
JaRiMi (22.3.2007 17.28.32)
quote[SannaK (link)]:
Ekana aukesi Port. Väittävät, että "The malt has a complex balance of sweet and dry flavours, bitter chocolate being offset by a fresh minty note". Taidan ostaa, ideankin. Pehmyt, ei liian makea ja mukavaa vaihtelua (normaalisti suosimilleni) savusaunoille..
______________________________________________________________________________
Mikko (22.3.2007 19.06.21)
Macallanin tynnyrivahvaa tässä nautiskelen. Aina vaan loistava tuote.
______________________________________________________________________________
SannaK (22.3.2007 19.25.08)
quote[JaRiMi (link)]:
Paras noista wood finisheistä Glenin sarjassa mielestäni. Siitä jos tykkää kannattaa vertailu jossain vaiheessa Balvenie Portwood 21v.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (22.3.2007 20.49.20 last edit 22.3.2007 21.14.34)
quote[SannaK (link)]:
Mainiota, kiitokset vinkistä! Onko kokemusta eroista 1991 versioon verrattuna? Se on kyllä tuttu.
______________________________________________________________________________
Marko76 (23.3.2007 11.11.50 last edit 23.3.2007 11.12.21)
quote[SannaK (link)]:
Paras noista wood finisheistä Glenin sarjassa mielestäni. Siitä jos tykkää kannattaa vertailu jossain vaiheessa Balvenie Portwood 21v.
Mainiota, kiitokset vinkistä! Onko kokemusta eroista 1991 versioon verrattuna? Se on kyllä tuttu.
______________________________________________________________________________
misa (24.3.2007 0.47.40)
Alchemist-sarjan Port Charlottea. Mielestäni parempaa kuin PC5. Tämäkin on hieman yksiulotteista, mutta lähempänä sitä islay-profiilia, josta pidän. Hieman mieleeni tulee Caol Ila/Laphroaig-sekoitus. Taidan ottaa mukaan ensi kuun Ardbeg-tastingiin vertailun vuoksi.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (24.3.2007 20.06.21 last edit 24.3.2007 20.08.28)
Hedelmäteetä ja Captain Morgania. PERKULEEN FLUNSSA!!!
Voiko tätä alemmaksi paljon vajota...
(Piti maistella P-E 6. release ja yksi single cask 24yo P-E)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.3.2007 20.15.25)
quote[JaRiMi (link)]:
Hedelmäteetä ja Captain Morgania. PERKULEEN FLUNSSA!!!
Voiko tätä alemmaksi paljon vajota...
(Piti maistella P-E 6. release ja yksi single cask 24yo P-E)
______________________________________________________________________________
Karhukoira (24.3.2007 21.51.16)
Glenfiddich 12 yo Toasted Oak. Hyvää ;D Noh, mausta sen verran että nuorekas ja takaapäin antava 8-)
______________________________________________________________________________
Quercus (1.4.2007 15.10.25 last edit 1.4.2007 15.15.17)
Viikko ilman viskiä, joten paluu arkeen pitää aloitella varovasti. Tänään speysidereitä. Alkuun herkuttelua 2-senttisellä annoksella (The) Balvenien kolmekymppistä 'Thirtyä'. Kylläpä bourbon- ja sherrytynnyreistä koostettu vatting on erilainen verrattuna Balvenien bourbonkypsytettyihin Vintage Caskeihin tai vaikkapa 25-vuotiaaseen Single Barrelliin.
Ensi viikolla joutuu Cragganmore-tastingiin, joten seuraavaksi pohjustelin kotioloissa Cragganmoren OB-pullotuksilla: lasissa kävivät hetki sitten 10-, 12-, 17- ja 29-vuotiaat.
Illan kohokohta on 24-sarjan ennakko SubTV:llä, mutta siihen sopiva Islay Malt on vielä hakusessa: Laphroaig 30 yo, PE4 tai Caol Ilan 25-vuotiaat ovat käyneet mielessä...
______________________________________________________________________________
JaRiMi (1.4.2007 19.35.21)
Vihdoin - Port Ellen 6th release...Official bottling 2006.
Tuoksu: Kaunis (jalo)puunsavu avautuu kuin nuotiosta, ihan kuin Amerikkalaisen grillin tuoksu jossa käytetään vähän tammea tai hikkoripähkinäpuun savua. Siihen sekoittuu tiettyä makeutta vähitellen, suolaisuutta, jopa hiukan Bourbon-Springbankistä tuttua kookosta?
Maku ilman vettä: Yllätävän hienostunut ja ohut (Alkoholinen), menee jotenkin soljuen alas niinkuin ei huomaisikaan!? Lämmin kokemus, ei kovin öljyinen tämä minusta.
Jälkimaku: Pitkä, voimakas, alkaa elää omaa elämäänsä kurkussa. Hyvin miellyttävä Islay-makumaailma, tosin hiukan jopa yksinkertainen jos verrataan esim. Ardbegin beastieen. Turpeisuutta ja miellyttävää savua, tiettyä makeutta ja pippurisuutta myös ailahdus. Makeutta ilman suurempaa suolaisuutta. Tämä ei muutenkaan tunnu kovin merelliseltä viskiltä? Onhan tämä hieno, mutta ylllättävän suoraviivainen maussaan.
Veden kera: Tuoksussa merellisyys voimistui selvästi, samoin makeus. Löytyipä sieltä hiukan savukalaakin piilosta / nahkaisia makuja. Kookostakin alkaa tulla jälkimaussa, tosin lämmin savuisuus peittää sitä alleen.
Jälkeenpäin: Tämä ei kyllä lähde suusta puoleen tuntiin. Hyvin, hyvin miellyttävä ja erittäin pehmeä Port Ellen, olen nuoremmissa P-E:ssä löytänyt paljon enemmän pippurisuutta joka silloin muistutti minua Taliskerista. Suosittelisin veden lisäämistä ainakin koko makumaailman löytämiseksi - sellaisenaan tavara soljuu alas aivan liian kevyen oloisesti ja helposti, jättäen vain jälkeensä jälkimaussa tuon makujen maailman. Liian alkoholinen sellaisenaan minun suuhun 56.2% vahvuudessa.
On tämä hyvä, makuvirheitä on turha hakea - ei niitä ole. Tätä voisi myöskin luulla hyvin nuoreksi, niin vähän siitä löydän puuta.
Sitten, referenssit vertailun vuoksi:
Caol Ila - Milroy's single bourbon cask 17yo 1989 46%. Olen pitänyt tästä hienosta single cask pullotteesta erittäin paljon...
Tuoksu: Paha sanoa edellisen jäljiltä - savua, vähän tuhkaakin. Nenä hiukan tukossa vieläkin. makeutta ja suolaisuutta.
Maku: Edelliseen juomaan verrattuna ei lainkaan yhtä balanssissa. Voimakkaan savuinen karheammin, mutta selvästi myös tuhkaa mukana, merilevää. Nahkaisuutta, fenolisuutta, tuhti mutta hiukan sekava..?
Jälkimaku: Ei lainkaan niin mukavasti kasassa kuin P-Ellä. Pitkä kyllä kuin nälkävuosi, mutta itseäni häiritsee tuo tietty tuhkaisuus eniten. Erittäin savuinen, suolainen, käristynyt grillaus elää taustalla.
Häviää tämän skaban selvästi miellyttävyydessä, mutta monipuolisempi ja "rajumpi".
Note to self: Älä IKINÄ juo tätä Port Ellen 6 releasen seurassa, jälkeen tms. Hukkaan menee nautinto kun jää pohtimaan sitä miksei tämä oikein toimi.
______________________________________________________________________________
Whisky (5.4.2007 18.23.54 last edit 5.4.2007 18.24.22)
Olisi ehkä mennyt tuonne tasting-puolellekin, mutta laitetaan tänne kun ei pitkään aikaa ole tullut aiheeseen turistua. Kaappasin omasta kaapista kuuden viskin setin à 2cl. Huomasin jälleen ilokseni löytäväni jo tutuista viskeistä aina uusia vivahteita, mikä tekee tästä harrastuksesta juuri sellaista hauskaa josta minä pidän. Mitään järin erikoista ei ollut maisteltavana. Uutena pullona aukesi Glenfarclas, jota on joskus tullut maistettua Tampereen kaksissa kasvoissa, mutta muuten täytyy myöntää että kokemukset sen suhteen ovat heikohkot.
Makunystyröiden päälle valuivat:
Bruichladdich 10 y.o.
Loch Lomond NAS
Scapa 14 y.o.
Glenfarclas 105
Benriach Curiositas 10 y.o.
Laphroaig C.S
Tässä hieman makuhavaintoja ex tempore-tyyliin (kirjoittelin mitä mieleen tuli samalla kun maistelin):
Bruichladdich 10
Tuoksu: kevyt, ruohoa, suolaisuutta, puhdas
Maku: hieman pistävä, heinäinen, todella puhdasta mallasta, "salivating", tammisuutta, hyvin puhtaan makuinen ja kevyt, pitkä jälkimaku kuivuu tammeen
Loch Lomond
Tuoksu: makea, toffeinen, voimakkaan maltainen, "gristy", pehmeän kermainen, vihreän heinäistä oliiviöljyä
Maku: nuoren viskin aromeja, rutkasti mallasta, jauhoinen banaani, jälkimaussa aavistus savua ja pieni suolainen vivahde
Scapa 14
Tuoksu: banaania, mansikkapirtelö, alla vaniljaa, yllättävän hedelmäinen
Maku: öljyinen, ananasta, varsinkin jälkimaussa, turvetta, vaniljainen, hieman vaikeaselkoinen, pitkä jälkimaku, viinikumimainen maku pienen ilmaantumisen jälkeen
Glenfarclas 105
Tuoksu: sherryä, tiikkiä, alla mallasta, lakritsaa, vanha tammikaappi
Maku: voimakkaan sherryinen, leikittelee kuivan ja makean välillä, jälkimaussa lähinnä sherryä, salmiakkilakritsaa, lakatusta tummasta puusta nousevia aromeja, pienen pieni vesitilkka pehmentää ja hieman tasoittaa makua. Paljon en tähän vettä laittaisi ettei lässähdä!
Benriach Curiositas
Tuoksu: nokista savua, samankaltainen mallas kuin Glenfarclasissa, mutta ilman sherryä, olkia
Maku: mukavan makea, helppojuontinen, "raikkaan" savuinen, hunajaa, mauiltaan yksinkertainen ja selkeä perusmallas, joka ei sorru turhaan kikkailuun
Laphroaig CS
Tuoksu: makeaa savua, jodia, suolaa, nahkaa, kosteita tupakanlehtiä, vanhaa kirjastoa
Maku: voimakkaan "paksu" maku, tätä jää maiskuttelemaan, savua, makea, turpeinen, tervaköyttä, naama kosteaan nuotioon-viski, salmiakkia, tupakkainen, steriili side (jodi?)
*****
Seuraavan kotitastingin aiheena on muutamalla viskillä kokeiltava "vaikuttaako lasi makuun?". Testiin joutuvat nyt käytetyt sikari&piipputalon lasit, Glencairn, Mallaswhiskyseurankin maisteluissa käytetty "peruslasi" sekä hieman erilaisella pesällä varustettu Famous Cruiselta mukaan saatu lasi.
______________________________________________________________________________
misa (7.4.2007 20.12.55)
Yllätyksenä tuli Alkosta hankkimani 20-vuotiaan Benriachin turpeisuus. Luulin sen olevan kevyttä kukkaista speysiderin tavaraa, mutta...
______________________________________________________________________________
JaRiMi (8.4.2007 20.04.29)
Rommitteluksi meni, ei voi mitään. Huomenna Port Ellen Bladnoch Society - ehkä.
______________________________________________________________________________
Quercus (9.4.2007 9.43.35)
Neljä flunssapäivää takana ja eilen kokeilin viskiä: nenä ei aistinut mitään ja suutuntuma pariin CS-viskiin oli vaimea, epämiellyttävä ja pistävä. Nyt lasissa viskitoti. Kaadoin mukiin Laphroaig Original Cask Strength (Red Stripe) 55,7 % -viskiä ja kiehuvaa vettä, yhden suhde neljään ;) . Sokeria tai hunajaa tämä ei kaipaa. Nenä aukeaa ja aistii lempeää turvetta. Totimuodossa Laphroaig on huomattavasti maanläheisempi, kuin lahoavaa märkää puuta, tervainen, savu on nokimaista. Viski oli jotenkin lähempänä tynnyrinvahvuisen alkuperäistä Green Stripe -versiota.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (9.4.2007 21.12.03 last edit 9.4.2007 21.14.36)
Port Ellen 1982, 24v., Bladnoch Society Bottling, butt 2461, one of 644 bottles, 60,4%
Tuoksu: Pehmeää turvesavua, savunahkaa, mutta myös hieman tuhkainen tuoksu - se vähän tökkii (nimim. ei pidä tuhkasta viskissä). Merellinen, suolainen. Veden lisääminen tuo mukaan enemmän hedelmäisyyttä.
Maku: Huh, voimakkaan alkoholinen (suosittelen aavistuksen verran wasseria koska on tosi vahva), mutta myös todella pehmeä, nahkainen, sherryä lempeästi ja hiukan tammea - silti myös makea. Lopussa alkaa merellinen suolakin maistua ja tietty pippurisuus on selvä. Mainio!! Veden kanssa makeamman oloinen ja tuo sherry ja hedelmäisyys korostuu, hunajan makeutta tulee, pehmeys kyllä kärsii hiukan - savuinen on, vesi tuo hiukan enemmän yksinuottisesti tunkkaisuutta ja vie pippurisuuden kokonaan. Helposti soljuu alas veden kanssa, liiankin helposti - menettää karakteriaan ja muuttuu tosi makean oloiseksi.
Jälkimaku: Hyvin pitkä, nahkainen, turvetta ja savua, mutta myös tuota hedelmäistä makua ja suolaa.
Kommentit: Kannattaa olla varovainen sen veden kanssa. Hieno on tämäkin, ei voi muuta sanoa. Enemmän pippuria selvästi kuin release kuutosessa, ja muutenkin on vähän agressiivisempi, mutta on tämä hieno. Jälleen minusta pirun nuorekas näin vanhaksi viskiksi! Iloinen mieli tästä tulee, ja harraskin vähän. Sääli, on se sääli että Port Ellen on suljettu. Menee hankalaksi kun pitäis ensi kuussa ostaa kaksi Port Elleniä, on monta hyvää kandidaattia..! Tätäkin saa vielä vissiin. Täytyy sanoa että ei ole sherry pilannut Port Elleniä, vaan antanut siihen mahtavan maun.
______________________________________________________________________________
Mikko (10.4.2007 17.16.11)
Pirkan sitruunanmakuista kivennäisvettä samalla lukien naama happamana ja vatsa kääntäen viskiarvioitanne. Flunssassa voisi sentään viskitotia kokeilla. Pah!
______________________________________________________________________________
SannaK (10.4.2007 17.52.09)
quote[JaRiMi (link)]:
Paras noista wood finisheistä Glenin sarjassa mielestäni. Siitä jos tykkää kannattaa vertailu jossain vaiheessa Balvenie Portwood 21v.
______________________________________________________________________________
Mikko (12.4.2007 15.10.37)
The Glenlivet Nadurra 16 yo .
Hitto, seminaari kesti tänään vain pari tuntia ja olisinkin kerinnyt Hesaan. Kun olisi tiennyt etukäten moisen ajan alikäytön opetuksessa!
______________________________________________________________________________
Mikko (13.4.2007 14.28.03)
Bowmore 8 yo. Tämähän on alkanut jopa maistua, tiedä sitten onko pieni hapensaanti tehnyt hyvää vai onko tunnelma vaan eri. Ensimmäisellä kerralla tökki. Ihan ok nuorukainen, ei mikään suuri suosikkini kuitenkaan.
______________________________________________________________________________
Whisky (19.4.2007 23.22.25 last edit 19.4.2007 23.26.58)
Uni ei ottanut tullakseen, joten otin kupsutteluviskiksi kaikista tänään tekemistäni ennakkolupauksista huolimatta saksanmaalta maistiaispulloon hankkimani Bruichladdich Blacker Still:in.
Mustanpuhuvasta pullosta valutettu sherrykypsytetty ei pettänyt. Tällä hetkellä oma maku on selvästi näiden sherrytötteröiden suuntaan savuviskien sijasta. Vaikka moni savutuotos onkin bourbon-kypsytettynä mukavan puhdas ja selkeä, niin näissä sherry-tuotoksissa on tällä hetkellä sitä jotain, jota en savuisista saa irti. Ehkä se maku vaihtelee eri aikoina. Nyt on siis selvästi sherrykausi. Ohessa huomioita.
Tuoksussa ensimmäisenä puskee päälle sherry... tämä ei ollut yllätys. Sen seuraksi rakentuu kermatoffeeta ja hyvässä mielessä sileäksi kulunutta tammea. Vähän kuin olisi aikanaan isovanhempien tammikaappin vieressä leikkinyt. Päällä on makea tuoksu, jossa on pehmeästi kanelia ja neilikkaa. Upean tasapainoinen ja monivivahteinen.
Mausta löysin luonnollisesti myös sherryä. Kielelle rakentuu myös aavistus lakritsaa... lieneekö jotain Islayn peruja, kuten kuuluukin. Pienellä maiskuttelulla esiin nousee Fazerin punainen suklaa ja taustalla jokin yrttisyys, jossa on ennen kaikkea basilikaa ja hedelmänä pohjalla aavistus ananasta. Jälkimaku kuivuu jostain kumman syystä hieman rikkiseksi, poltettua tulitikkua, joka kuivaa suuta ja jättää kielen "karvaisen" oloiseksi?
Yhteenvetona paras koskaan maistamani Bruichladdich. Jälkimaun rikkisyys saattaa johtua joko tynnyristä tai sitten oman kielen bakteerikannasta... mene ja tiedä. Viskinä tämä on kuitenkin jotenkin arvokkaan kuivan, mutta silti hedelmäisen tuntuinen heti huulille kaadettaessa. Tuoksu antaa odottaa myös maulta, joka sitten toimittaakin makunystyröille vähintään sen mitä olfaktoriset reseptorineuronit ovat yrittäneet sitä ennen tulkita.
Herkkua on tämä. Onneksi jäi vielä arviolta ainakin sen 8 cl pulloon nautittavaksi!
______________________________________________________________________________
Shepherd (20.4.2007 0.48.45 last edit 20.4.2007 0.49.27)
Balvenie 10yo kolmas osa pulloa meni (ei kerralla :D ) kunnes vihdoin ja viimein löysin sopivan lasin jolla sain tästä viskistä kunnolla aromeja irti.
Tuli myös maistettua Highland Parkin 12yo OB uusin pullote, oli mielestäni mennyt parempaan suntaan vanhaan versioon verrattuna. Mielestäni monessa suhteessa ryhdikkäämpi verrattuna aikasempaan pulotteeseen.
______________________________________________________________________________
Olli (21.4.2007 18.44.10)
Jeps
Valitettavasti eilen ja tänään on ollut listalla vain tummaa rommia ja teetä, ei meinaan flunsassa maistu oikein muu. :-[
Mutta ensi viikonloppuna tämä asia korjataan, ja samalla alkaa loma... ::)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (22.4.2007 17.31.11 last edit 22.4.2007 17.33.32)
Arranin melkoisen uutta 10v. pullotetta maistoin juuri. Eli siis Arran tislaamopullote, 10v., non-chillfiltered 46%.
Mitäpä tuosta voisi sanoa? Olen tähän asti lähes inhonnut jokaista Arrania, osittain siinä olleen "vihreän" ja todella pontikkamaisen maun takia, tai sitten sitä kätkemään tarkoitetun mitä ihmeellisemmän wood finish-valikoiman takia. Ihmettelin aina että miksi helskatissa kannatti pistää ihan uusi tislaamo pystyyn tämmöisen sotkun vuoksi? Ei innostanut yhtään vuosikausiin. Niin paljon kuin tästäkin tislaamosta intoillaan, en kyllä ymmärrä miksi se on monen viskikauppiaankin lemmikki Briteissä varsinkin verrattuna monen muuhun.
Nyt on sitten Arranin tisle on tullut ikään niin sanotusti - nuortahan tämä kymppi on, mutta viskimielessä jo kelvollisen ikäistä.
Positiivista on se että pontikan maku ja suunnaton raa'an omanan maku on kadonnut iän myötä ilman mitään wood finishingiäkin! Tämä maistuu melko "puhtaalta" viskiltä - tulee mieleen jollain tapaa esim. Glenmorangien nuorin, Glenlivet 12 tai Balvenien 10v. , mutta ei se aivan samaltakaan maistu kyllä. Hedelmäinen tiettyyn pisteeseen asti hennosti, ei kovin makea, vaniljaa on, tuoretta nurmikkoa, mallasta. Savusta ei tietoakaan (ei kai pitäisikään olla), enkä löydä tästä mitään merellistä - ei ole jodia, levää eikä muutakaan. Voisi olla tosiaan suurimmaksi osaksi bourbon-tynskässä kypsyteltyä Speysidea.
Hento on, enkä tästä kyllä mitenkään innostu suuresti, mutta: Maistuupahan ainakin jo viskiltä! Mikään suuri "suksee" tämä ei minun kirjoissani ole, enkä ymmärrä miksi ostaisin toisen pullon kun on paljon parempiakin. Luonteeton.
Ihan jees, siihen se sitten jääkin.
______________________________________________________________________________
misa (27.4.2007 6.37.44)
Dramin verran Ben Wyvistä.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (27.4.2007 7.46.52)
quote[misa (link)]:
Dramin verran Ben Wyvistä.
______________________________________________________________________________
misa (27.4.2007 8.03.53)
quote[smoke on the water (link)]:
Dramin verran Ben Wyvistä.
Mulla on myös Ben Wyvisin kanssa sääntö, että sitä voi nauttia ainoastaan perjantaisin klo 9 - 10 välillä. ;D Toistaiseksi ei ole vielä aika ja Wyvis löytäneet toisiaan, joten täysin maistamaton on vielä tuo tuote. Kannattaako maistaa, jos joku pe-aamu eteen osuu?
______________________________________________________________________________
I.R. (27.4.2007 11.08.08)
quote[Whisky (link)]:
Uni ei ottanut tullakseen, joten otin kupsutteluviskiksi kaikista tänään tekemistäni ennakkolupauksista huolimatta saksanmaalta maistiaispulloon hankkimani Bruichladdich Blacker Still:in.
Mustanpuhuvasta pullosta valutettu sherrykypsytetty ei pettänyt. Tällä hetkellä oma maku on selvästi näiden sherrytötteröiden suuntaan savuviskien sijasta. Vaikka moni savutuotos onkin bourbon-kypsytettynä mukavan puhdas ja selkeä, niin näissä sherry-tuotoksissa on tällä hetkellä sitä jotain, jota en savuisista saa irti. Ehkä se maku vaihtelee eri aikoina. Nyt on siis selvästi sherrykausi. Ohessa huomioita.
Tuoksussa ensimmäisenä puskee päälle sherry... tämä ei ollut yllätys. Sen seuraksi rakentuu kermatoffeeta ja hyvässä mielessä sileäksi kulunutta tammea. Vähän kuin olisi aikanaan isovanhempien tammikaappin vieressä leikkinyt. Päällä on makea tuoksu, jossa on pehmeästi kanelia ja neilikkaa. Upean tasapainoinen ja monivivahteinen.
Mausta löysin luonnollisesti myös sherryä. Kielelle rakentuu myös aavistus lakritsaa... lieneekö jotain Islayn peruja, kuten kuuluukin. Pienellä maiskuttelulla esiin nousee Fazerin punainen suklaa ja taustalla jokin yrttisyys, jossa on ennen kaikkea basilikaa ja hedelmänä pohjalla aavistus ananasta. Jälkimaku kuivuu jostain kumman syystä hieman rikkiseksi, poltettua tulitikkua, joka kuivaa suuta ja jättää kielen "karvaisen" oloiseksi?
Yhteenvetona paras koskaan maistamani Bruichladdich. Jälkimaun rikkisyys saattaa johtua joko tynnyristä tai sitten oman kielen bakteerikannasta... mene ja tiedä. Viskinä tämä on kuitenkin jotenkin arvokkaan kuivan, mutta silti hedelmäisen tuntuinen heti huulille kaadettaessa. Tuoksu antaa odottaa myös maulta, joka sitten toimittaakin makunystyröille vähintään sen mitä olfaktoriset reseptorineuronit ovat yrittäneet sitä ennen tulkita.
Herkkua on tämä. Onneksi jäi vielä arviolta ainakin sen 8 cl pulloon nautittavaksi!
______________________________________________________________________________
Quercus (29.4.2007 14.09.38 last edit 29.4.2007 14.16.47)
Iltapäivällä lasissa The World's Best Single Malt Whisky 2007. Avasin sunnuntain ja peräti kolmen palkintosijan kunniaksi tuoreen pullon tuoretta tavaraa, Alkosta ostettua 2007-pullotuserää. Sunnuntaista taisi tuli suvereeni Talisker-ilta: lasissa käyneet jo myös 10-, 20-, 25- ja 30-vuotiaat tislaamopullotteet ja pari indietä. Pelkäksi nautiskeluksi tänään menee suosikkitislaamoni nro 1 kanssa. Kylläpä Talisker on aina hyvää riippumatta maisteluajankohdasta ja -paikasta, mielialasta, vireystilasta, pullotteen iästä, tynnyröinnistä tai pullottajasta.
______________________________________________________________________________
Mikko (29.4.2007 15.30.33)
Glenfarclas 105. Aina mainio sherrypommi.
______________________________________________________________________________
Mikko (29.4.2007 18.59.26)
Lenkillä tuli pirun kylmä, joten katsoin etuoikeudekseni ottaa lasillisen Glenlivetin Nádurraa lämmikkeeksi. Maistuu.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (29.4.2007 19.02.41)
Minä taas nappasin vesisateessa kastuttuani perus-Ardbegin...Kyllä nämä islaylaiset lämmittävät ihan ok!
______________________________________________________________________________
pete_83 (29.4.2007 19.25.28)
Omana syntymävuotena tislattua Linkwoodia madeiraviimeistelyllä. Loistavan monipuolinen viski, joka vedellä laimennettuna tulee omaan makuuni nähden liian makeaksi. 56-prosentin 'pullovahvuus' on todella hienon makuinen.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.4.2007 19.53.53)
Maistoin tuota original bottling 8v. Rosebankkia pikkupullosta, ostettu huutokaupasta aikoinaan.
Hmm, ei semmoinen herkku kuin olisin odottanut. Ei siinä mitään vikaakaan ole, mutta ei se paras Rosebank ole mitä olen maistanut. Siitä oli hiukan jo haihtunut korkin kautta / läpi, maku oli hyvin puhdas ja kevyt, mutta kyse oli minusta bourbon- ja sherry-tynnyrikypsytettyjen viskien sekoitus, enkä ole koskaan päässyt sinuiksi sherry-kypsytetyn Rosebankin kanssa - Rosebank on minusta vaan liaan kevyt ottaakseen vastaan yhtään sherryä. Niinpä tämäkin on minusta vähän "pilattu" tuolla hennollakin sherryllä.
Pistää miettimään pitäisikö tämän maistua tältä, onko ostamani pullon sisltö aitoa vai mitä? En aivan täysin luota huutokauppoihin aina..
______________________________________________________________________________
Hakkis (29.4.2007 19.55.22)
Lammerlaw 12 Peated CS ja McCarthy's Oregon Single Malt. Suosittelen!
______________________________________________________________________________
Lauri (30.4.2007 14.48.27)
Simaa. Ja luonnollisesti itse tehtyä (ei kuitenkaan minun tekemää)
______________________________________________________________________________
smokeball (30.4.2007 14.55.24)
Talisker 10yo, vaikken ylioppilas olekaan 8-) Caol Ilaakin on vielä tilkka, jos sitäkin vähän tirauttaisi.
______________________________________________________________________________
Mikko (30.4.2007 15.07.48)
Zacapa Centenario 23 yo.
______________________________________________________________________________
Mikko (30.4.2007 15.36.49)
Vielä oli pakko ottaa Macallanin tynnyrivahvaa.
______________________________________________________________________________
viskisieppo (30.4.2007 17.34.32)
Laphroaig CS, viimeiset tipat vanhaa tynnyrivahvaa. :(
______________________________________________________________________________
Whiskana (30.4.2007 18.04.21)
Kylmän wapun kunniaksi korkkaantui kurkkua lämmittämään Platinum Brora 1977/26v.
On todella tummaa, pihkaisen ja paksun oloista, tuoksun ollessa näin alkuun mieto ja maun kuivakka. Hieman lasissa olleena muuttuu mieluisan täyteläiseksi ja varsinkin se 'kurkkumaku' eli lämmittävä fiilis on mieleeni näin kylmällä ilmalla.
Tästä on hyvä jatkaa ardbeggien pariin...
______________________________________________________________________________
InkRose (30.4.2007 18.09.49)
Tänään on maistettu Bowmore 15yo Mariner, ja Aberlour a'bunadh (Batch 19)
varsin maukasta flunssasta/poskiontelontulehduksesta huolimatta.
______________________________________________________________________________
Mighty (30.4.2007 19.44.32)
Vapun kunniaksi Zacapa Centenario 23 yo
______________________________________________________________________________
InkRose (1.5.2007 0.08.12)
Noista maistetuista Bowmore Mariner pääsi paremmin tukkoisuuden lävitse, aivan ihana turvesavu, melkein tulee mieleeni kevyt sitä savua kuvaavaksi adjektiiviksi; hento suola myöskin nenässä pyörähti, suuri harmi on ettei tukkoisen päänupin takia pysty kunnolla nauttimaan ja haistamaan/maistamaan. Kovin mielelläni joskus ottaisin uusintakierroksen tuon kanssa.
Vapun ja asiaa arvostavan seuran kunniaksi avattu Aberlour a'bunadh taisi tällä kertaa hävitä paljonkin tukkoisuuteni vuoksi. Toki jonkin verran aromia pääsi läpi, mutta lähinnä paahtuva sokeri ja hiven makeaa hedelmää, kenties luumua. Varsinainen jälkiruokamakeinen tämä kyllä on, reilusta tehostaan huolimatta (Batch 19, 59,9%vol). Hurjan namia olosuhteista riippumatta.
Ystävän kanssa maisteltuna vaikeaa arvuutella parempaa näistä, itselleni tällä kertaa Bowmore toimi paremmin, siitä vain sai niin paljon enemmän irti jopa tukkoisena. Kovasti lisäpuhtia sai intoni tutustua myös Bowmoren tuotantoon tästä. Mutta saas nähdä jahka pääsee taas akuutin vaiheen yli onteloiden kanssa, notta mitä kaikkea jännää löytyykään tuosta a'bunadhista sitten ajan kanssa.
Seuraava laivareissu on toukokun lopulla, sieltä voisi ehkä yhden vielä luvallisesti rahdata mukana että selviää sitten loppukesään. Ties vaikka sitten häälahjarahoista saisi jonkun spesiaalin ostaakin... Ja voipi olla että pitää tälle ystävällekin joku sieltä tuoda, ja mahdollisesti sitten vertailla makuja kun taas tilaisuus kohtaa.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (3.5.2007 20.32.35)
Minä pyöräytin vuorostani tänään lasiin Millburnin 1976 40% G&M Connosseurs Choice. Minun kieleni kun on huono erottamaan jäätelö- ja tulitikkuja vielä niin parempi ehkä nostaa esiin vain kokonaiskuvan tärkeimmät kulmakivet. Kohtuullisen öljyinen, hieman kenties eukalyptusta alussa. Sitrus tulee seuraavana, sherryn elementit ovat mukana. Mielestäni mukavan pehmeä ja tasapainoinen sekä makea, jossakin kohtaa pieni säväys kuin makeaa sahtia.
______________________________________________________________________________
pere (4.5.2007 19.39.09)
Maistelin läpi hieman hyllyyn kertyneitä nuoria Islay-viskejä, kaikki ovat Signatoryn Cask Strength sarjasta:
Laphroaig 7yo 58% (SY) 25.3.1999 / 23.10.2006, cask 06/799/1, refill butt, bottle 392 / 636
tuoksu: merellinen, savua, suolaa, pikeä, kanervaa, palvattua kinkkua, turvetta, hieman makeutta
maku: voimakkaan savuinen, turvetta, jodia, suolaa, tervaa, hieman makeutta, mausteisutta, pippuria
jälkimaku: tervaa, hieman palanut, hedelmäisyyttä, hieman ruohoa
Laphroaig ja sherrytynnyri tuntuu saavan usein aikaan mielestäni hieman palaneelta (tai jopa tuhkalta) maistuvan yhdistelmän, ei tosin tässä tapauksessa kovinkaan häiritsevästi
Bunnahabhain 9yo 59,1% Heavily peated (SY) 1.12.1997 / 1.2.2007, cask 5273, refill butt, bottle 438 / 579
tuoksu: suolainen, hieman pistävä, ruohoa, mansikkahilloa, savua, hieman jodia, jotenkin vähän tympeä
maku: savuinen, hieman turvetta, aika pehmeä, hieman pähkinää, muuttuu kuivaksi aika nopeasti
jälkimaku: jodia, hieman makeutta, nahkaa, mausteita, hieman tuhkaa
miellyttävä, mutta ei kovinkaan voimakas tai erityinen viski, Bunnan tuoksulle tyypillinen mansikkahillo hieman häiritsee minua, viski tuo mieleen Black Bottle 10yo:n
Caol Ila 7yo 60,8% (SY) 22.11.1999 / 12.2.2007, cask 07/98/2, HHD, bottle 94 / 346
tuoksu: savuinen, pikeä, sitruksen kirpeyttä, hieman nahkaa, hieman kukkia ja ruohoa, suolaa, tummaa suklaata, vaniljaa
maku: savuinen, suolaa, turvetta, pippuria, nahkaa, aika raikas, voimakas, muuttuu todella kuivaksi aika nopeasti
jälkimaku: pippurista poltetta, hunajaista makeutta, hieman hedelmäisyyttä, kuivaa heinää, suolaa, turvetta
voimakas viski, ehkä vähän liian kuivan turpeinen loppua kohti
Bowmore 6yo 58,9% (SY) 28.3.2000 / 2.2.2007, cask 800050, bourbon barrel, bottle 48 / 252
tuoksu: merellinen, hieman ruohoa, suolaa, hedelmäistä makeutta, mettä, vaniljaa
maku: makeahko, pallavansiementä, suolaa, jodia, aivan aavistus turvetta, yllättävän pehmeä
jälkimaku: kuivahko, jodia, hedelmäistä makeutta, hieman puuta
omituinen Bowmore, ei yhtään savua :o muuten kyllä hyvin tunnistettavissa Bowmoreksi ja ihan mielenkiintoinen, odotin vain hieman toisenlaista viskiä ennen maistamista
______________________________________________________________________________
Quercus (8.5.2007 13.55.06)
Alkon loistavien Ardbeg-uutuuksien kunniaksi korkkasin Ardbeg Kildalton 1981 -miniatyyrin ja kaadoin Cadenhead's-snifteriin 15 ml tätä upeaa nektaria toista viskiä tämän herkun jälkeen ei voi vähään aikaan nauttia...
______________________________________________________________________________
Mikko (11.5.2007 15.47.09)
Olihan se pakko pieni Glenlivetin Nadurra ruoan päälle perjantain kunniaksi ottaa.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.5.2007 12.29.59)
Lätkää katsellessa ei kannata uhrata huippuviskejä kun ei niistä jännityksen vuoksi ehdi saada mitään irti. Lasissa siis Alkon huippubourbon Old Dignity... ja vielä tumblerista.
______________________________________________________________________________
Mikko (12.5.2007 15.11.17)
Macallan Twentiesiä lorautin juuri lasiin. Harvinaisen hyvälle maistuu tänään.
______________________________________________________________________________
Marko76 (13.5.2007 16.52.31 last edit 13.5.2007 16.52.56)
Neljälle keväiselle(?) miniätyyrille annoin niskalaukauksen:
Tomintoul 10 & 16, Arran Non-Chill filtered ja Tullibardine 1988
Tomintoul 10 40%
T: Terävä, hunaja, manteli ja kumi
M: Lisää hunajaa & kumia + mallasta
JM: mallas, jyväsiilo, appelsiininen pitkä makeus
*: Hieman liian ohut ja terävä ollakseen todella nautittava...
Tomintoul 16 40%
T: Pehmeä ja kevyt hunaja, apila, leikattu ruoho, minttu
M: Hunaja, mallas ja voi
JM: Mallas, oliiviöljy, vanha ruohosipuli
*: Mielenkiintoinen jälkimaku, hyvä mieli jäi tästä...
Arran NCF 46%
T: Manteli, minttu, inkivääri, pirteä
M: mainio pehmeä mallas, tuplahunaja, kanelipulla, sitrus, + joku muu tuttu maku...
JM: Pistävän lämmin kukkainen makeus, minttua, hunajaa
*: Todella miellyttävä maltaan maku keskellä, jälkimaku olisi saanut olla hieman ryhdikkäämpi...
Tullibardine 1988 46%
T: Poltettu kumi, manteli ja grappa
M: Vahva vihreä tee sekä ruusu?
JM: Pippuri ja savukala, todella miellyttävä koko suun täyttävä lämpö.
*: Aukesikohan kunnolla? Erikoisia nyansseja! Joka tapauksessa mainio jälkimaku ja kokonaisrakenne...
Keväisiä olivat kovin. Tästä sakista tosin Tullibardine erottui omituisella tavallaan edukseen. Todella erikoinen aistiyhdistelmä... :)
______________________________________________________________________________
Marko76 (15.5.2007 17.51.28)
Miniatyyrien tuhoaminen jatkuu....
Milford 12y New Zealand Malt Whisky
T: Hunaja, greippi, vanilja
M: Terävä alku, lyijykynä, vanilja
JM: Pehmeä vanilja ja mallas
*: Alkumaun terävyys ja jälkimaun pehmeys luovat mukavan piikin, mutta kokonaisuus jää hieman ohueksi...
Balblair Elements
T: Toffeeta kahmalokaupalla, vaniljaa ja kermaa
M: Kermatoffe ja appelsiini
JM: Yllättävä kevyt katkeruus alkuun ja sitten Da Capoa ja appelsiinia
*: Ihan ok jälkiruokaviski, olisi varmasti hyvä lisä itsetehtyihin karkkeihin, vasta kolmas kulaus avasi maun lopullisesti
Stronachie 12y
T: Vahva appelsiinisuklaan tuoksu, mäntyä?, mallasta
M: Laiha mallas... lähes maullinen tyhjiö
JM: Katkera appelsiini, joka muuttuu kaksi joulua vanhaksi suklaaksi....
*: Ei näin....
______________________________________________________________________________
Mikko (21.5.2007 19.41.57)
Palautin juuri kandidaatintutkielman vihdoin ja sangen vime tipassa ja nyt on kunnon moukku Macallanin caskia lasissa. Sen verran saisi olla huimaannuttavaa vaikutustakin, että niskat vähän rentoutuisivat.
______________________________________________________________________________
I.R. (22.5.2007 20.29.38)
Arki-illan kiireinen setti, jolla oli tarkoitus ottaa ennakkotuntumaa perjantain tastingiin:
An Cnoc (Knockdhu) 1975 30 yo 50 %;
Laphroaig 1988 49,3 % (bottled 2006 for Sweden);
Glenfarclas 30 yo 43 %;
Bunnahabhain 1963 40 yo 42,9 %.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.5.2007 20.06.10)
Hiljaisena koti-iltana autonvahauspäivän päätteeksi tuli kaivettua kaapista pikainen setti kevennykseksi:
Dalwhinnie 15
T: kanervaa, hunajaa, heinäisyyttä, kirpeyttä, sitrusta
M: makea, hunajainen, olkinen, hedelmäisyyttä ei tällä kertaa tunnu löytyvän
JM: taustalla häivähdys savua, kuivuu maltaiseksi, aavistus puuta
*: kevyeksi aperitiiviksi, aldehydit on pop
Loch Lomond NAS
T: järjetön määrä makeaa mallasta, kermatoffeeta (Omaria), palanutta kumia
M: pyöreää kaikenkattavaa mallasta, hieman pahvinen?, maitosuklaavanukasta, manteliloukomia (kreikkalaisia lötkökarkkeja)
JM: jostain putkahtaa aavistus savua, muutoin mallas jää kielen päälle jumiin
*: Mistä tämä järjetön maltaan maku puskee? Jotenkin yksiulotteinen. Tähän ei oikein ole koskaan saanut kunnolla niskalenkkiä. Omituisen erilainen, mutta juuri siksi niin mielenkiintoinen.
Clynelish 14
T: hedelmiä, todella pehmeä, vaniljaa, vaaleaa suklaata, mausteinen, aavistus savuisuutta, upea tuoksu!
M: aavistuksen pippurinen, vahamainen, sammutetusta kynttilästä tulevaa steariinista savua, yrttejä, aromikasta kuivaa puuta, alussa jännittävä pehmeys muuttuu jännästi polttelevampaan suuntaan.
JM: savuisuus voimistuu, (metallia) kuin olisi koskettanut 9 voltin patterilla kieltään, jännittävä rautaisuus, pitkä ja voimakas, kielelle jää pieni kutitteleva polte - tuntuukohan tältä syödä pallokalaa?
*: Todella maukas ja monivivahteinen viski. Vaikka Brora onkin kuopattu, niin ainakaan tämä Clynelish ei ollut lainkaan huono, jopa erinomainen!
Aberlour abunadh b. 14
T: Tuttua suklaata, sherryä, makeaa marmeladia, upean makea tuoksu
M: Sherryä, sherryä ja sherryä, muuttuu kuitenkin kuivaksi ja mukaan tulee ikään kuin jotain persiljaan vivahtavaa?
JM: Muuttuu puumaisemmaksi, tanniininen maku, todella pitkä ja sherryisyys jyllää.
*: Itse pidän edelleen kovasti. Tätä juodessa tulee kummallinen hiki pintaan. Alkaa olla ehkä liian lämmin vuodenaika tälle? Tämä pitäisi muutenkin tyhjentää - on ollut sen verran pitkään auki.
______________________________________________________________________________
misa (2.6.2007 0.26.42 last edit 2.6.2007 14.28.28)
Pitkästä aikaa pääsi korkkaamaan pulloja ja kokeilemaan taas tavaraa. En syytä flunssaa, tukkoista nenää tai muuta höpöhöpöä, vaan pelkästään ns. köhVA köhIM köhOA.
-Dalwhinnie 20 yo
-Benriach 21 Single Malts Of Scotland
-Macduff 1973 27 yo DL
-Glenesk 1975 JWWW
-Ardbeg Uigeadail
-Glencraig 1981 21 yo Cadenheads
-North Port 1981 Duncan Taylor
Kaikki olivat cs.
Dalwhinnie oli pienoinen pettymys, samoin kuin aikoinaan Cragganmore 17 v. Benriachista tuli mieleen kumimaisine tuoksuineen omc:n Port Ellenit. Loistavaa tavaraa. Uigeadailia olen edellisen kerran maistanut silloin kun se ilmestyi loppuvuodesta 2003. Silloin se säväytti todella. Tämä versio ei. Glencraigissa on ainesta vihanneksineen ja savunrippeineen, mutta Glenburgie OB(tislaamon oma nimi) on mielestäni parempaa. North Port on sangen mitäänsanomaton. Kun sitä laimentaa, tulee mieleen monet yhtä mitäänsanomattomat F&F-pullotukset (Craigellachie, Glendullan, Mannochmore, Inchgower). Yllätyksenä minulle paras oli Macduff. Loistava hedelmäisen puolisherryinen tuotos, joka jää kielelle pitkään.
Glenesk runsaine Colemans-sinappineen saa kakkostilan.
______________________________________________________________________________
misa (2.6.2007 12.46.52)
quote[Al Swearengen (link)]:
Eli toisinsanoen Turbaanille tehty?? Kyseinen pullo on kanssa vilkkunut ostoslistallani.
______________________________________________________________________________
pere (6.6.2007 21.43.08)
Clontarf Reserve 40%, eli päätin avata pitkästä aikaa irkkuviskin näin yömyssyksi, ja täytyy kyllä sanoa, että tämä maistui paremmalta grogilasista kuin Glencairnista, tai ainakin tuoksu oli parempi, Glencairnista haistellessa kun tuoksu on pistävä ja alkoholinen, pahvia, viljaa, pellavansiementä... maku sentään on vähän parempi, mutta ehkä tämä on tosiaankin viskejä jotka olisi parasta juoda vesilasista ja vaikka jäiden kera, pitänee ottaa vielä toinen yömyssy, jos valinta menisi sillä kertaa paremmin :)
______________________________________________________________________________
Cat (10.6.2007 14.29.06)
Pari viikkoa sitten olin käymässä Tallinkin uudella Star aluksella tietysti Tallinnassa ;D
Reissulta ostin vain yhden vaivaisen pullon, jonka avasin pitkästä aikaa foorumille kirjautumisen kunniaksi. ;)
Lasissa on siis Caol ila 18 yo. ja tämä on minusta huomattavasti parempaa kuin 12 yo.
______________________________________________________________________________
Mikko (13.6.2007 21.09.37)
Macallan Twenties. Hauskaa, että Michael Jacksonin arvostelun luettuani äsken vielä määrittelemätön hedelmä maistuu yhä selkeämmin passionhedelmältä suussani. Niin ne arvostelut johdattelevat.
Tästä viskistä en muuten pidä läheskään joka päivä, nyt raskaahkon työpäivän jälkeen löysin mukavasti hedelmää ynnä muuta makua tästä.
______________________________________________________________________________
Mikko (15.6.2007 20.21.42)
Talisker 10.
______________________________________________________________________________
MP (15.6.2007 20.52.12)
Springbank 10, Glenfarclas 12, Lagavulin 16, eli riittävät eväät kevyeen nirvanaan...Ensi viikon Dublinin-matkaa ennakoidessa myös Connemara CS saattaa vielä aueta.
______________________________________________________________________________
Tuutti (15.6.2007 21.44.05)
Bruidladdichin 3D3:a ja Ardbegin Ten:iä olen yrittänyt tässä hahmottaa muutaman tunnin ja mielipiteeni ei muutu: molemmat kaatuu kurkusta alas letkeästi, mutta siinä missä Laddie on kapea ja jotenkin yksiulotteinen on Ardbeg leveämpi ja moniulotteisempi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.6.2007 19.40.56)
Lasissa siis parasta aikaa Bowmore 18yo. Ensikommenttina voisi mainita, että onhan sitten pehmeää ja petollisen helposti juotavaa.. Ensinuuhkaisulla tuoksu vie juomaa vanhasta 17-vuotiaasta enemmän täyteläisempään suuntaan, (Mariner). Maku vahvistaa tätä näkemystä, seiskatoistasen "keveys" ja herkkyys puuttuu, maku on tasaisen vahvan täyteläinen koko ajan. Tiettyä yhtymäkohtaa Marineriin tästä löydän, vaikka kieltämättä hyvin yksioikoinen ja tasapaksu tämä uutuus on. Kuitenkin aivan hyvät Bowmore-elementit on löydettävissä, joten jos nyt ei aivan riemuiten tätä tullut vastaan otettua, niin ei kuitenkaan suurta pettymystäkään tullut. Aivan hyvä "talous-Bowmore päivittäiseen käyttöön" :) Uutuuksista viimeksi ennen tätä maistamani 25-vuotias onkin jo sitten monta pykälää vaikuttavampi, onneksi!
______________________________________________________________________________
misa (21.6.2007 19.51.25 last edit 21.6.2007 19.52.16)
Itselläni lasissa myös Bowmore 18. En odottanut tältä juuri mitään, joten alkuvaikutelma minullakin suht positiivinen. Uudessa 12-vuotiaassa saa kuulemma turvetta ja "meri-ilmaa" hakemalla hakea (itse en vielä sitä ole kokeillut), mutta tässä turve on ainakin havaittavissa, ei terävänä, vaan enemmänkin hieman voimaisena. Mielestäni aika raikas tuttavuus ja jälkimakukaan ei ole lyhyimmästä päästä.
______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 19.57.18)
Täällä lasissa majailee uusi Nam Beist ( L7 ), edellinen tyhjeni eilen joka oli koodilla L6. Näin juuri avattuna ei aivan niin maistuvaa kuin eilinen pullonjämä. Tuoksu hyvin samanlainen, mutta mausta puuttuu hedelmäisyys. . .
______________________________________________________________________________
Quercus (21.6.2007 20.26.11 last edit 21.6.2007 20.26.41)
Illan Bowmore-setin jälkeen otin muutaman leipäpalan, mutta äsken kaadoin vielä iltamyssyksi pari uutta dramiä, kun muillakin on lasissa 18-vuotiasta:
Bowmore 18 yo (2006)
Bowmore 25 yo (2007)
Uusi kaksvitonen pesee kyllä 100 "tyydyttämättömän" 18-vuotiaan, mutta maltopornoa on luvassa vasta kolmannen maistelukerran jälkeen. Pakkohan Arkadia-tuliainen oli korkata, sillä tänään postipekan tuoma ensimmäinen Ardbeg Single Caskini on pakko jättää rauhaan vielä hetkeksi...
______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 20.30.23)
quote[Quercus (link)]:
Illan Bowmore-setin jälkeen otin muutaman leipäpalan, mutta äsken kaadoin vielä iltamyssyksi pari uutta dramiä, kun muillakin on lasissa 18-vuotiasta:
Bowmore 18 yo (2006)
Bowmore 25 yo (2007)
Uusi kaksvitonen pesee kyllä 100 "tyydyttämättömän" 18-vuotiaan, mutta maltopornoa on luvassa vasta kolmannen maistelukerran jälkeen. Pakkohan Arkadia-tuliainen oli korkata, sillä tänään postipekan tuoma ensimmäinen Ardbeg Single Caskini on pakko jättää rauhaan vielä hetkeksi...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.6.2007 20.35.59 last edit 21.6.2007 20.36.55)
quote[Quercus (link)]:
Illan Bowmore-setin jälkeen otin muutaman leipäpalan, mutta äsken kaadoin vielä iltamyssyksi pari uutta dramiä, kun muillakin on lasissa 18-vuotiasta:
Bowmore 18 yo (2006)
Bowmore 25 yo (2007)
Uusi kaksvitonen pesee kyllä 100 "tyydyttämättömän" 18-vuotiaan
______________________________________________________________________________
Quercus (21.6.2007 20.49.04 last edit 21.6.2007 20.52.15)
quote[Eat P (link)]:
Minä korkkaan ESA-äijien kanssa ekan Begi single caskini maanantaina. . . And you can take that to the bank!
quote[smoke on the water (link)]:
Joo tuo kaksvitonen on kyllä erittäin hyvä, parempi kuin edellinen 25y-versio. Tuskin maltan odottaa uutta 30-vuotiasta...
______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 21.00.46)
quote[Quercus (link)]:
Eikös pullosi kyljessä ole väärä vuosiluku maanantain juhlaa ajatellen :D!? Omani kyllä pysyy kiinni vielä tovin, minulla on ollut tapana ensin palvoa tuon hintaluokan pulloja vähintään vuoden verran niiden maatessa kunniapaikalla hyllyn päällä...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.6.2007 21.10.23 last edit 21.6.2007 21.11.39)
quote[Quercus (link)]:
Tällä hetkellä oma suosikkini 25-vuotiaista on (vielä) herkkä (joidenkin mielestä pliisu) mutta moniulotteinen 2005-pullote, kakkosena tulee keraaminen...
______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 21.11.30 last edit 21.6.2007 21.18.34)
Begin Teniä vielä vähän päälle, kyllä toimii. Ei siis noiden Bowmore vanhusten vaan tuon Beistin päälle. . . :)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.6.2007 21.23.22)
Pienen vehnäoluen kanssa vieraissa käynnin jälkeen ( Korenwolf wheat beer, hyvä terassiolut muuten, mutta mistähän sen terassin löytäisi... ;D) takaisin Bowmoren pariin. 18yo toimii kyllä edelleen näin pikauusintanakin ihan hyvin..
______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 21.26.39)
Tenin jälkeen siivu Blacker Stilliä. . .upea drami
______________________________________________________________________________
Eat P (21.6.2007 22.24.37)
quote[Eat P (link)]:
Tenin jälkeen siivu Blacker Stilliä. . .upea drami
______________________________________________________________________________
misa (22.6.2007 6.29.03)
quote[Eat P (link)]:
Tenin jälkeen siivu Blacker Stilliä. . .upea drami
. . .edelliseen jatkoksi Talisker 30y bottled 2006 nro 1178/3000, motha focka, kyllä maistuu!
______________________________________________________________________________
Eat P (22.6.2007 13.47.18)
quote[misa (link)]:
Aikamoisen rundin ehdit illan aikana vetää. Niin sitä pitää.
______________________________________________________________________________
Quercus (22.6.2007 15.32.29 last edit 22.6.2007 15.41.33)
quote[smoke on the water (link)]:
Tarkoitus on ottaa sopivan tilaisuuden tullen maisteluun ainakin neljä erilaista Bowmoren 25-vuotiasta rinnakkain, niin ainakin pullotusten väliset erot saadaan havainnollisesti selville. Jos jollakin löytyy kaapin pohjalta 1968 / 1969 vintage-versiot, niin tervetuloa mukaan kasvattamaan maistelusuoraa...
______________________________________________________________________________
Quercus (23.6.2007 16.32.59)
Oho, tuo 1968-versio irtosi sitten halvemmalla kuin mitä uudesta Kranna Dubhista pyydetään superhalvassa. Kahden vuoden kokemuksella voi sanoa, että kesällä tosiaan saa eBaystä tavaraa alehinnoin, kun ammattilaiset ovat rannalla. Jottei taas menisi off-topiciksi, niin tänä iltana Cadenhead's-snifterissä on ja on ollut 3 x 2 cl Ardbeg 1977, kyllä on aina yhtä upeata nektaria... :)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.6.2007 16.46.49)
quote[Quercus (link)]:
Oho, tuo 1968-versio irtosi sitten halvemmalla kuin mitä uudesta Kranna Dubhista pyydetään superhalvassa. Kahden vuoden kokemuksella voi sanoa, että kesällä tosiaan saa eBaystä tavaraa alehinnoin, kun ammattilaiset ovat rannalla. Jottei taas menisi off-topiciksi, niin tänä iltana Cadenhead's-snifterissä on ja on ollut 3 x 2 cl Ardbeg 1977, kyllä on aina yhtä upeata nektaria... :)
______________________________________________________________________________
Quercus (23.6.2007 16.56.05 last edit 23.6.2007 16.58.25)
Tosiaan kaikki on suhteellista ja minulla ei ole tosiaankaan mitään käsitystä näiden markkinahinnoista (tietääkö kukaan, paljonko esimerkiksi WhiskyAuctionissa on pyydetty?).
Tämä kyllä oli halpa, kun kohdetta vielä tyrkytettiin Buy It Now -toiminnolla eli ei-aidolla huutokaupalla. Itse harkitsin, kun olin pulloa maistellessani Pikkulinnussa itkenyt, mutta eBay-limiittini oli valitettavasti käytetty loppuun muun muassa yhden Ardbeg Single Caskin vuoksi ;):
http://cgi.ebay.de/BOWMORE-Aged-37-Years-Distilled-in-1968_W0QQitemZ250130840254QQihZ015QQcategoryZ83706QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
Tämä on muuten paras maistani viski ikinä, mutta uusi suolasillipulloni tulee olemaan todennäköisemmin Local Barley :P:
http://cgi.ebay.de/Springbank-25-y-o-OB-0-7-l-46_W0QQitemZ110140734067QQihZ001QQcategoryZ48115QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
______________________________________________________________________________
misa (23.6.2007 18.45.36)
quote[Quercus (link)]:
Tosiaan kaikki on suhteellista ja minulla ei ole tosiaankaan mitään käsitystä näiden markkinahinnoista (tietääkö kukaan, paljonko esimerkiksi WhiskyAuctionissa on pyydetty?).
Tämä kyllä oli halpa, kun kohdetta vielä tyrkytettiin Buy It Now -toiminnolla eli ei-aidolla huutokaupalla. Itse harkitsin, kun olin pulloa maistellessani Pikkulinnussa itkenyt, mutta eBay-limiittini oli valitettavasti käytetty loppuun muun muassa yhden Ardbeg Single Caskin vuoksi ;):
http://cgi.ebay.de/BOWMORE-Aged-37-Years-Distilled-in-1968_W0QQitemZ250130840254QQihZ015QQcategoryZ83706QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
Tämä on muuten paras maistani viski ikinä, mutta uusi suolasillipulloni tulee olemaan todennäköisemmin Local Barley :P:
http://cgi.ebay.de/Springbank-25-y-o-OB-0-7-l-46_W0QQitemZ110140734067QQihZ001QQcategoryZ48115QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
______________________________________________________________________________
Quercus (23.6.2007 19.39.30 last edit 23.6.2007 19.41.44)
quote[misa (link)]:
Jos saanen kysyä, mikä A:n sc on kysymyksessä. Hyvä hankinta joka tapauksessa, veikkaan.
______________________________________________________________________________
misa (23.6.2007 21.09.01 last edit 23.6.2007 21.09.21)
Eli -76. (?)
______________________________________________________________________________
Quercus (23.6.2007 21.21.55)
quote[misa (link)]:
Eli -76. (?)
quote[misa (link)]:
Ardbeg 1975 Single Cask
Ardbeg 1974 Single Cask
Ardbeg 1973 Single Cask
______________________________________________________________________________
misa (23.6.2007 21.49.34 last edit 23.6.2007 21.50.12)
quote[Quercus (link)]:
Eli -76. (?)
Cask No 2398 eli tämä: http://www.spiritofislay.net/bottlings/2398.htm
Saanko muuten vastavuoroisesti udella sinun kaappisi Single Caskien Cask-numeroita ;):quote[misa (link)]:
Ardbeg 1975 Single Cask
Ardbeg 1974 Single Cask
Ardbeg 1973 Single Cask
______________________________________________________________________________
Quercus (24.6.2007 15.56.34 last edit 24.6.2007 16.12.10)
Kaadoin lasiin Bowmoren 25-vuotiaan (2007). Positiivinen yllätys uutuus on ollut, ja pullosta on siivuteltu vajaassa viikossa jo kolmannes. Viski on melko hidas avautumaan, mutta se muuttuu joka maistelukerralla parempaan suuntaan. Eniten uutuudessa minua viehättää kirpeän raikas tuoksu: alkuun piikivinen ja meri-ilmaa, otsonia, halogeenejä, jopa jodia; toisena juonteena aldehydisiä aromeja ja kirpeää greippiä; taustalla hento turvejälki. Myöhemmin on löydettävissä makeus (kuivattu rusina), jonka sierainten limakalvot aistivat. Raikkaus säilyy keskellä. Makua hallitsee kauniisti ja moniulotteisesti puu, jonka muodostama selvä runko on happaman hapokas, jopa aavistuksen pippurinen. Kaikki aromit ovat tiukasti kiinni puussa: sherry on mahonkista, mantelimaista ja aivan kuin kyllästetty ja kuivatettu puun pintaan kiinni. Paahteista mallasta makeus sellaista kuin antaisi suun amylaasin hitaasti hajottaa savulla kuivatun jyvän. Jälkimaku on kauniin savuinen, ja siinä sherry kumpuilee selvempänä ja makeampana esiin. Tyhjä lasi paljastaa seuraavanakin päivänä upeita savuaromeja.
______________________________________________________________________________
I.R. (24.6.2007 16.20.43)
quote[Quercus (link)]:
Kaadoin lasiin Bowmoren 25-vuotiaan (2007). Positiivinen yllätys uutuus on ollut, ja pullosta on siivuteltu vajaassa viikossa jo kolmannes. Viski on melko hidas avautumaan, mutta se muuttuu joka maistelukerralla parempaan suuntaan. Eniten uutuudessa minua viehättää kirpeän raikas tuoksu: alkuun piikivinen ja meri-ilmaa, otsonia, halogeenejä, jopa jodia; toisena juonteena aldehydisiä aromeja ja kirpeää greippiä; taustalla hento turvejälki. Myöhemmin on löydettävissä makeus (kuivattu rusina), jonka sierainten limakalvot aistivat. Raikkaus säilyy keskellä. Makua hallitsee kauniisti ja moniulotteisesti puu, jonka muodostama selvä runko on happaman hapokas, jopa aavistuksen pippurinen. Kaikki aromit ovat tiukasti kiinni puussa: sherry on mahonkista, mantelimaista ja aivan kuin kyllästetty ja kuivatettu puun pintaan kiinni. Paahteista mallasta makeus sellaista kuin antaisi suun amylaasin hitaasti hajottaa savulla kuivatun jyvän. Jälkimaku on kauniin savuinen, ja siinä sherry kumpuilee selvempänä ja makeampana esiin. Tyhjä lasi paljastaa seuraavanakin päivänä upeita savuaromeja.
______________________________________________________________________________
Quercus (24.6.2007 16.41.04 last edit 24.6.2007 17.04.19)
quote[I.R. (link)]:
Vuosien takaisen lukiokemian ja sittemmin käytännön tutustumisenkin perusteella se ei minusta tuoksu - eikä sen pitäisikään tuoksua - oikeastaan miltään.
______________________________________________________________________________
I.R. (24.6.2007 18.46.37 last edit 24.6.2007 18.47.44)
quote[Quercus (link)]:
Vuosien takaisen lukiokemian ja sittemmin käytännön tutustumisenkin perusteella se ei minusta tuoksu - eikä sen pitäisikään tuoksua - oikeastaan miltään.
Muun muassa jodista on kirjoitettu foorumilla omassa viestiketjussaan, ja yleensä se on yhdistetty merellisyyteen ja suolaisuuteen. Jodin kemikaalikortin mukaan aineella on pistävä haju, mutta yleensä kai viitataan jodiyhdisteiden, etenkin suolojen, tuoksuihin. Jännä, että esimerkiksi Charles MacLeanin Flavour Wheelissä "jodi" on sijoitettu "turpeen" (peat) alatyypin, lääkemäisyyden (medicinal), alle. Minulle "jodi" on sellainen aromi, jossa yhdistyvät meri-ilma nenää kipristelevänä ja sipulin kirpeys se aistimus, joka syntyy nenässä ja saa silmät vuotamaan, kun sipulia kuoritaan. :)
Edit: Olit lihavoinut myös "halogeenit". En vain viitsinyt mainita enää iodin ja otsonin rinnalla esimerkiksi kloorikaasua, jolloin 25-vuotias viski olisi jo kuulostanut varsin kemialliselta, synteettiseltä ja epäseksikkäältä... ;D
______________________________________________________________________________
Olli (24.6.2007 18.50.42)
Jeps
Mielenkiintoista seurata kuinka eri tuotteiden ja ainesosien luonnehdinnat osuvat samoihin tai poikkeavat selvästi omista havainnoista. Syitä löytyy tietysti vaikka kuinka paljon. :-?
Jodista oli myös puhetta.
Oma mielikuvani jodista on edelleenkin, merellinen, hieman kirpeä ja pistävä haju, suolainen ja lievä lääkemäisyys. Olen joskus päässyt töissä haistelemaan kaikenlaisia aineita. mm jodia, joskin siitä on jo noin 15-vuotta.
Ensimmäinen ja ehkä ainoa viski josta itse olen löytänyt Jodia on perus 12-vuotias Caol Ila, tässäkin Jodi on sivuroolissa.
Jodia tai ei, Caol Ila kuuluu edelleenkin tislaamojen TOP5 listalle. Varmaan löytyy muitakin viskejä joiden luonnehdintaan voi liittää jodin, mutta ei omasta mielestäni näin selvästi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.6.2007 19.16.57)
quote[I.R. (link)]:
Vuosien takaisen lukiokemian ja sittemmin käytännön tutustumisenkin perusteella se ei minusta tuoksu - eikä sen pitäisikään tuoksua - oikeastaan miltään.
Muun muassa jodista on kirjoitettu foorumilla omassa viestiketjussaan, ja yleensä se on yhdistetty merellisyyteen ja suolaisuuteen. Jodin kemikaalikortin mukaan aineella on pistävä haju, mutta yleensä kai viitataan jodiyhdisteiden, etenkin suolojen, tuoksuihin. Jännä, että esimerkiksi Charles MacLeanin Flavour Wheelissä "jodi" on sijoitettu "turpeen" (peat) alatyypin, lääkemäisyyden (medicinal), alle. Minulle "jodi" on sellainen aromi, jossa yhdistyvät meri-ilma nenää kipristelevänä ja sipulin kirpeys se aistimus, joka syntyy nenässä ja saa silmät vuotamaan, kun sipulia kuoritaan. :)
Edit: Olit lihavoinut myös "halogeenit". En vain viitsinyt mainita enää iodin ja otsonin rinnalla esimerkiksi kloorikaasua, jolloin 25-vuotias viski olisi jo kuulostanut varsin kemialliselta, synteettiseltä ja epäseksikkäältä... ;D
Niin, mutta oletko itse haistanut I2:a tai jotakin jodin suolaa, josta tuollainen mielleyhtymä olisi syntynyt? Jodin pistävyys on ainakin minun nenääni lähes olematonta. Luulen, että tuo ilmaus "jodimainen" on alkanut elää omaa elämäänsä alan harrastekirjallisuudessa, eikä kukaan oikeastaan osaa sanoa, mistä se on lähtöisin tai mihin se perustuu. No, syksyllä tullee tilaisuus tehdä testi, jossa nuuhkitaan "puhtaina" niitä perusaromeja, joita viskeistä väitetään löytyvän. Saattaa olla, että omat vahvatkin mielikuvat menevät uusiksi.
Mitä tulee MacLeanin Flavour Wheeliin, niin luulen, että jodin alkuperä siinä on "lääkemäisissä", antiseptisissä liuoksissa ja niiden mm. pistävässä tuoksussa. Tieto siitä, että näissä liuoksissa on myös jodia, saa kirjoittajan erittelemään tuoksuskaalaa komponentteihin ehkä hieman ajattelemattomastikin.
Lihavoin myös halogeenit, koska olit kirjoittanut "halogeenejä, jopa jodia". Siis onko jodin tuoksu halogeenien joukossa jotenkin erityisen vahva, erottuva, erikoinen, vai mitä? Ainakin bromin yhdisteiden tuoksut ovat jotakin aivan muuta kuin jodin - kloorista puhumattakaan...
______________________________________________________________________________
Quercus (24.6.2007 19.24.54 last edit 24.6.2007 19.49.55)
Bowmoren jälkeen lasissa:
Bowmore 1989 Secret Stills
Ardbeg 1977
Ardbeg Still Young
Ardbeg "The Oogling"
quote[I.R. (link)]:
Niin, mutta oletko itse haistanut I2:a tai jotakin jodin suolaa, josta tuollainen mielleyhtymä olisi syntynyt? Jodin pistävyys on ainakin minun nenääni lähes olematonta. Luulen, että tuo ilmaus "jodimainen" on alkanut elää omaa elämäänsä alan harrastekirjallisuudessa, eikä kukaan oikeastaan osaa sanoa, mistä se on lähtöisin tai mihin se perustuu. Lihavoin myös halogeenit, koska olit kirjoittanut "halogeenejä, jopa jodia". Siis onko jodin tuoksu halogeenien joukossa jotenkin erityisen vahva, erottuva, erikoinen, vai mitä? Ainakin bromin yhdisteiden tuoksut ovat jotakin aivan muuta kuin jodin - kloorista puhumattakaan...
quote[I.R. (link)]:
No, syksyllä tullee tilaisuus tehdä testi, jossa nuuhkitaan "puhtaina" niitä perusaromeja, joita viskeistä väitetään löytyvän. Saattaa olla, että omat vahvatkin mielikuvat menevät uusiksi.
quote[I.R. (link)]:
Mitä tulee MacLeanin Flavour Wheeliin, niin luulen, että jodin alkuperä siinä on "lääkemäisissä", antiseptisissä liuoksissa ja niiden mm. pistävässä tuoksussa. Tieto siitä, että näissä liuoksissa on myös jodia, saa kirjoittajan erittelemään tuoksuskaalaa komponentteihin ehkä hieman ajattelemattomastikin.
______________________________________________________________________________
Whiskana (24.6.2007 20.31.12)
Juhannuksen päätteeksi tyhjentelin vajaimpia pullojani eli:
Clynelish RM 1974/23v - hyvä suun desinfiointiin, ei paljon muuhun. ;)
Millburn RM 1969/35v - viimeisiä tippoja viedään; mukavan karpaloinen jälkimaku. :)
Brora Platinum 1977/26v. - yllättävän savuinen muihin verrattuna vaikken sitä aiemmin ole noteerannut juurikaan. Very nice! :D
Vain kymmenen avattua pulloa hyllyssä enää ja puolet niistäkin aika bulkkikamaa eli täydennyksen aika lähestyy kovaa vauhtia...
______________________________________________________________________________
I.R. (24.6.2007 21.21.16)
quote[Quercus (link)]:
- - Kylläpä nyt hiillostetaan niin, että olo on kuin hetki sitten olisi pantu täytäntöön kuolemantuomio halstarilla polttamalla seuraavalla maistelukerralla pitää vain jo pelkästään oman henkensä puolesta mainita, että kyllä oli "pyöreä, pehmeä, kukkainen ja melko savuinen" (vitsi, vitsi... ;D). Ylläpitäjälle tiedoksi, että hymiögalleriasta puuttuu valkoista lippua heiluttava pallero... :'( - - Voitko/uskallatko/haluatko tarkentaa? Esimerkiksi viinipiireissä olen kuullut puuhattavan moista. - -
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.6.2007 8.17.40)
quote[Quercus (link)]:
"pyöreä, pehmeä, kukkainen ja melko savuinen" (vitsi, vitsi... ;D).
______________________________________________________________________________
Whisky (25.6.2007 15.36.06 last edit 25.6.2007 15.37.30)
Vuodattaessani krokotiilinkyyneliä sen vuoksi, että en päässyt lähtemään Hämeenlinnaan, kaadoin kotona lohdutukseksi lasiin Clynelishin 14-vuotiasta. Jokin tässä kyseisessä tuotoksessa on todellakin minun makuuni. Muistikuvien puolelta se tuo mieleen kostean savuisessa isovanhempien mökissä vietetyt iltaiset teehetket, joille valon tuovat öljylamput sekä niistä lähtevän pieni käry, joka täyttää huoneen ja maistuu hengityksessä.
Yhdistelmä kosteaa puuta, vahamaisuutta ja hedelmäisyyttä yhdistettynä pieneen pippurisuuteen ja savuisuuteen. Mahtavan monivivahteinen tuote ikäisekseen tislaamopullotteeksi.
______________________________________________________________________________
Olli (26.6.2007 7.50.49)
Jeps
Lomalla voi viettää hieman enemmän aikaa harrastusten parissa.
Eilen sherryinen ilta, toki vain 4*2cl ... Mukavaa vastapainoa turpeelle ja savulle.
- Aberlour 15 y.o. Cuvée Marie d´Ecosse 43%
- Macallan Elegancia 1992 12 y.o 40%
- Glenfarclas 15 y.o. 46%
- Bowmore 15 y.o. Darkest 43%
Melko mukavat tuotteet ... sen enempää analysoimatta. ::)
______________________________________________________________________________
Quercus (26.6.2007 11.09.29 last edit 26.6.2007 11.10.17)
quote[smoke on the water (link)]:
NYT MUUTEN OLLAAN SYVÄLLÄ...
quote[smoke on the water (link)]:
Selkeästi Bowmoren uusi 12-vuotias! ;D
quote[I.R. (link)]:
Joo, ehkä hieman liian "syvällä" todellakin liikutaan. ;D Kirjoitustani ei ollut tarkoitettu hiillostukseksi tai muutenkaan hyökkääväksi, vaan kaikessa ystävyydessä avaukseksi henkilölle, jonka tiedän tällaiseen keskusteluun kykenevän. Muille foorumilaisille lienee syytä mainita, että Quercus ja minä olemme tuttuja.
Viskien aromien kuvailu ja siinä käytettävät/käytetyt ilmaisut vain sattuvat kiinnostamaan minua kovasti. Jokainen haistaa ja maistaa omalla tavallaan, joten viime kädessä toiselle ei voi vastaan väittää. - Tuosta mainitusta testistä on ollut puhetta panimoalalla toimivan kemistitutun kanssa. On luvannut sellaisen järjestää (ainakin) Pikkulinnun Markulle ja allekirjoittaneelle.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.6.2007 11.11.56)
quote[Quercus (link)]:
Toteutuessaan aiemmin mainittu aromitesti olisi sen verran kova juttu ja sellaista viskikulttuurin ja -tietouden edistämistä, että testistä olisi ehdottomasti saatava vähintään kahden aukeaman raportti muun muassa Juomanlaskijaan...
______________________________________________________________________________
I.R. (26.6.2007 11.44.04)
quote[Quercus (link)]:
Toteutuessaan aiemmin mainittu aromitesti olisi sen verran kova juttu ja sellaista viskikulttuurin ja -tietouden edistämistä, että testistä olisi ehdottomasti saatava vähintään kahden aukeaman raportti muun muassa Juomanlaskijaan...
______________________________________________________________________________
Quercus (26.6.2007 12.03.00)
quote[I.R. (link)]:
Jos armitestin saamme järjestettyä, tulee siitä varmasti jotakin juttua puristettua - joko Juomanlaskijaan tai sitten hyödynnettäväksi muissa kirjallisissa töissä. Ollaan yhteydessä alkusyksystä ja pyritään sorvaamaan ajankohta sellaiseksi, että pääsisit mukaan.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (26.6.2007 13.11.59)
Tässä iltapäivän ratoksi menee parhaillaan tällainen maistiainen:
Isle of Jura 13 yo 55% cask strenght James MacArthurin Old Master's-sarjasta. Kyse on siis miniatyyrista. Vaikka cs onkin niin vesi ei tee kunniaa tälle viskille. Tuoksu aukeaa mutta maku laimenee.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (6.7.2007 12.59.39)
Kesäloman alkamisen kunniaksi avasin tällaisen pullotteen:
Mortlach 1991 15 yo Sherry Signatory hogshead, yksityiskohtina tynnyrien numerot 4166 + 67 ja pullon numero 336/709.
Tuoksussa on mukavasti sitrusta, mallasta ja makeaa hedelmää, mallas poikkeuksellisen vahvana.
Sama toistuu maussa mutta siinä hedelmäinen makeus korostuu ja mallas vähenee. Mukana on häivähdys perinteistä vaniljaa sekä puuta. Savua en löydä.
Jälkimaku on kuiva ja ohenee nopeasti eli se ei ole kovin pitkä. Suuhun jää kuitenkin pehmeä makeus. Vivahteikas viski.
______________________________________________________________________________
Mush (6.7.2007 14.18.15)
Lagavulin 16 plopsahti lomien alkamisen merkiksi, parempaa kuin parin vuoden takaa muistelin :D
______________________________________________________________________________
Mikko (6.7.2007 17.26.49)
Caol Ilan 12 -vuotiasta plörähti lasiin, takuuvarma tuotehan tämä on.
______________________________________________________________________________
wiljami (6.7.2007 19.10.37)
Deadwoodin kolmannen tuotantokauden kyytipojaksi Uige, Ten ja Talisker DE 1991..
______________________________________________________________________________
pere (6.7.2007 21.31.36)
Huomisia häitä varten testailen tässä hieman viskiä, tai siis tänäänhän ne itseasiassa jo taitavat ollakin, mutta...
Testissä on Bunnahabhain 25yo 43%, kun pitäähän sitä nyt häissään sentään morsianta vanhempaa viskiä olla :)
tuoksu: toffeeta, pähkinää, punaisia marjoja, hedelmäinen, mehiläisvahaa, suolaa, hieman ruohoa, aavistus turvetta, sitrusta, merellinen ja raikas
maku: maltainen ja suolainen, hieman makeutta, paksu ja täyteläinen, aavistus turvetta, tummaa sokeria, hieman tammea
jälkimaku: mallasta, suolaa, hieman puuta, turvetta, hedelmäisen raikas
upea viski joka tuntuu ajan kanssa koko ajan vain paranevan lisää (esimerkiksi tuo tumma sokeri ilmestyi makuun vasta vähän ajan päästä...) aluksi jopa vähän liiankin suolaisen oloinen, mutta hetken seisomisen jälkeen makeus alkaa mukavasti tasapainottaa sitä, eli eiköhän tätä uskalla muillekin tarjota :)
Täytynee tosin tämän illan maistelut lopettaa tähän, että ehtii vähän nukkuakin ja uskaltaa kurvailla sitten kirkolta hyvin mielin Keihäsrauskulla kohti hääpaikkaa... :)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (7.7.2007 7.39.04)
Ei muuta kuin PALJON ONNEA teille tähän päivään! Sekaisin tulet joka tapauksessa olemaan joten kannattaa tosiaan valita hyvä viski. ;)
______________________________________________________________________________
Mikko (7.7.2007 14.26.32)
Ai niin, Perellä on suuri päivä. Onnea.
______________________________________________________________________________
misa (7.7.2007 17.23.13)
ONNEA! Kaverit sanovat että sitä tarvitaan. Who knows? ;)
Tänään kolmen sherryn ilta.
Glendronach 12 yo. sherry cask matured
Royal Lochnagar (selected reserve)
Aberlour 15 yo. Double Cask Matured
______________________________________________________________________________
Whisky (8.7.2007 10.12.44)
Tsemppiä Pere! Vaikka itsellänikään ei ole kuin vajaan kolmen vuoden kokemus, niin sekin on jo melkoinen kokemus ;)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (8.7.2007 11.19.11)
Toinen kerta kun itsellä menossa niin heitän yhden vanhan liiviläisen sananlaskun ohjeeksi: "Mieti mies, haluatko olla naimisissa vai oikeassa". ;D
______________________________________________________________________________
pere (8.7.2007 18.00.16)
Kiitos kiitos, nyt olisi juhlista selvitty ja matkalaukkujen pakkaamisen viimeistely menossa, aamulla kolmen aikaan kun pitää suunnata kohti Helsinki-Vantaan kenttää, joten tässä vaiheessa ollaan juomispuolella lähinnä vesilinjalla, mutta ehkä sitä jo huomenna iltapäivällä voisi maistella vaikka vähän Pastista jossakin sopivassa kuppilassa palmujen katveessa Côte d'Azurilla... Ei kukaan muuten satu tietämään yhtään viskikauppaa tai baaria tuolta Provencen suunnasta?-)
______________________________________________________________________________
Pure Pot (9.7.2007 19.26.41)
Jameson 12yo jälleen kerran ihmeteltävänä. On se kumma kun tuntuu, että perusversiosta saa enemmän irti. Ei muuta kun irkkukahvin joukkoon...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (11.7.2007 19.27.06)
Työillan jälkeen juuri nyt (liittyen "juomanlaskija"keskusteluun):
______________________________________________________________________________
Olli (12.7.2007 5.20.36 last edit 12.7.2007 5.21.13)
Jeps
Nyt tämä Juomanlaskijan juttu alkaa aueta, tyylikäs kuvaus auttoi ymmärtämään asiaa...
Ja Lapohan on hyvää, satoi tai paistoi. ::)
Tämä viikko menee kuivin suin, aivan tarkoituksella. Seuraavalla viikolla pääsee maistamaan muutaman uutuuden, niistä lisää myöhemmin.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.7.2007 6.20.05)
quote[smoke on the water (link)]:
Työillan jälkeen juuri nyt (liittyen "juomanlaskija"keskusteluun):
______________________________________________________________________________
smoke on the water (12.7.2007 13.16.16)
quote[Whisky (link)]:
Työillan jälkeen juuri nyt (liittyen "juomanlaskija"keskusteluun):
Tämän näytteen perusteella en harkitsisi ammatinvaihtoa. Toisaalta on hienoa nähdä minkälaisia luovuuden puuskia viski saakaan ihmisissä aikaiseksi!
______________________________________________________________________________
Whisky (12.7.2007 14.30.04 last edit 12.7.2007 14.30.49)
quote[smoke on the water (link)]:
Antti Antti, tuo nyt on taas huumorintajuttoman viskiharrastajan mielipide. Sarjakuvapuolella tuota kyllä osataan arvostaa ja siihen suhtaudutaan paljon positiivisemmin ;)
______________________________________________________________________________
J. Suominen (13.7.2007 10.17.04)
quote[Whisky (link)]:
Pps. Minun mittapuullani parasta sarjakuvahuumoria ovat Korkeajännityksen huudahdukset!
______________________________________________________________________________
vesku (13.7.2007 12.42.43)
Tankkaan vettä iltaa varten, tulossa 8-10 viskiä + rommia ja armenialaista brandya......
Katsotaan mitä pöydästä löytyy kun pääsee pelipaikalle.
______________________________________________________________________________
Mikko (18.7.2007 15.07.03)
Saksan serkun tuomaa Glendronachin 15 yo:ta nautin, rinnalla Glendronachin 12 yo. Viisitoistavuotias on kyllä huikea makuelämys, paranee vaan koko ajan ilmaantuessaan. Mikä sherry! Mahtavaa toffeeseen ja kahviin vivahtava maku.
Kaksitoistavuotias on hyv sekin, mutta jää ah niin pahasti jalkoihin.
______________________________________________________________________________
InkRose (18.7.2007 20.24.43)
Itsellä meinasi tulla suru puseroon, kun huomasin kaataessani Dalwhinnie 15yo:n olevan melko lailla finaalissa. Lorautin loputkin lasiin, tuli sentään tupla-annos, kun ei enempää raaski liruja pohjalla seisottaa. Pitää varmaan syksyllä edessä olevalta Ruotsin-risteilyltä tuoda täydennys. Sinne asti pärjään varmaan nykyisillä. Luulen. Ja jos en, niin on työn alla myös tilausta SSB:hen parin kaverin kanssa. Benromach Traditional on listalla, luin siitä jostain ja kiinnostuin, ja Islay minikokoelma (Luottonami Caol Ila 12, saman 18yo isoveli, Lagavulin 12yo CS, Lagavulinn 16yo, sekä kruununa Port Ellen 6th release; 20cl kutakin). Mutta nuo siis vasta hamassa tulevaisuudessa.
Aiheeseen palatakseni: Dalwhinnien perustuote on aina vain kovin mieluista tavaraa. Lähes tyhjässä pullossa seisseenä tuoksu on heikentynyt lähes olemattomiin, mutta maku on onneksi tallella. Hunajaa ja kuivaa heinää ensin, mutta lähes välittömästi mukaan tulee kiehtovaa tummaa syvyyttä ja äärimmäisen hento aavistus savua sen reunoilla, kuin loppuun palaneen nuotion heikot viime hengähdykset. Sen jälkeen esiin tulee puuta, ei mitenkään terävästi, vaan miellyttävän kuivana, seassa vain pienenpieni aavistus sitruunamuffinsia (pågensin kreemitäytteistä) raikastamassa. Suutuntuma on kevyt mutta melko jämäkkä, jopa kiinteäksi voisi kuvailla. Jälkimaussa puu ja sitruunamuffinssi hallitsevat, myös kuiva heinä näyttäytyy, aika hyvä kesto, hiipuu hitaasti, kuin loppukesän auringonlasku heinäniityn taa.
______________________________________________________________________________
tmu (20.7.2007 18.03.44)
Bourbonia ja blandiksia korkkailin.
Woodford Reserve 45,2% 5cl. Ällöttävän makeaa. Rommimiehet varmaan tykkää?
Jim Beam 4yo 40% 5cl. Pthyi. Kahdesta sentistä toinen meni viemäriin.
Jack Daniels old no 7 40% 5cl. Pahempaa, jos mahdollista. Ei kovin rok, vaikkakin enemmän Mötikkä kuin Sanna ja lapset, huonolla tavalla.
Old St Andrews Clubhouse 43% 5cl, valkoinen golfpallo. Pelottavan hyvää ainakin edellisten jälkeen, menisi täydestä maltina. Springbank+Jameson.
Grand Old Parr Deluxe 12yo 43% 4,7cl. Mitäänsanomaton, selvästi blended, muttei paha. Jotakin sitrusta ja makeampaakin hedelmää. Lopussa tupakkia.
Glen Elgin ob 12yo 43% 70cl. Kalibraatiomaltti, tässä porukassa todella pehmeä ja maukas, löysin muka tryffeliäkin. Hentoinen tuoksu avautuu ajan kanssa.
Bells extra special 43% 5cl. Pyöreä, hedelmäinen, hienostunut, hennon savuinen. Ei vaiskaan, blendi maistuu blendille.
Suntory Special Reserve 43% 75cl. Japanilaista irkkutyyliä, pakko tykätä.
______________________________________________________________________________
Olli (20.7.2007 18.54.57)
quote[tmu (link)]:
Bourbonia ja blandiksia korkkailin.
Woodford Reserve 45,2% 5cl. Ällöttävän makeaa. Rommimiehet varmaan tykkää?
.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (21.7.2007 9.29.54)
quote[tmu (link)]:
Bourbonia ja blandiksia korkkailin.
Woodford Reserve 45,2% 5cl. Ällöttävän makeaa. Rommimiehet varmaan tykkää?
Jim Beam 4yo 40% 5cl. Pthyi. Kahdesta sentistä toinen meni viemäriin.
Jack Daniels old no 7 40% 5cl. Pahempaa, jos mahdollista. Ei kovin rok, vaikkakin enemmän Mötikkä kuin Sanna ja lapset, huonolla tavalla.
______________________________________________________________________________
misa (21.7.2007 9.38.49)
Tänään päivä käyntiin seuraavasti:
Ayrshire 1970/2000 G&M 40%
Tuoksussa hedelmäistä mallasta, joka luonteeltaan hieman yrttimäistä. Mukana pieni ripaus savutonta turvetta ja maaperää. Kaiken tämän yhdistää hauras kanelin tuoksu ja ripaus vaniljaa (vaniljajäätelö).
Maku alkaa pehmeän pyöreänä ja makeana, sisältäen rypälettä (ei sherryisyyttä), tuoretta puuta, mallasta, kunnes jälleen vanilja puskee läpi. Loppua kohden löytyy aavistus kitkeryyttä. Loppumaku ei kovin monivivahteinen, eikä pitkä. Hieman paahteisuutta? Olisi mukava kokeilla hieman väkevämpänä versiona.
Laphroaig 1989/2007 Feis Ile 50.3%
Tuoksussa aluksi voimakas terva, jonka taustalla erikoinen märän maton vivahde. Makeutta löytyy (ruskea sokeri), mutta "jodimaisuus" ainakin aluksi tuntuu puuttuvan. Pian alkaa turve ja savu työntymään läpi, mutta märän maton tuntuma pysyy mukana.
Maussa heti makeutta, tervaa ja hieman palanutta popcornia. Makeuden paetessa taustalle, tilalle tulee hieman karvasta lääkemäisyyttä (vihdoinkin). Suun limakalvoilla
pysyy pitkään öljymäisiä turpeen ja mantelin sävyjä. Kaikenkaikkiaan ihan nappisuoritus Laphroaigilta.
______________________________________________________________________________
Mikko (22.7.2007 18.24.25)
Glendronachin 12 yo on nyt lasissa, ja täytyy sanoa, että ainakin herra Murrayta korkeammalle minä tämän rankkaisin. Vaan ei lähellekään 15 yo:n makua päästä.
______________________________________________________________________________
pere (26.7.2007 19.29.59)
Pitkästä aikaa ehtii kotona kaikessa rauhassa himan maistella. Otin tällä kertaa tarkasteluun pari DL OMC 20cl samplea.
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375
tuoksu: nahkaa, hieman savua, suolaa, meriheinää, hieman makeutta, sitrusta, ruohoa
maku: savuisehko, aluksi hieman metallinen, ei kovin voimakas, suolaa, hieman hedelmäistä makeutta
jälkimaku: voimakkaan pippurinen, suolaa, hieman tammea, vähän palanut, mutta kuitenkin hedelmäistä raikkautta
en oikein saanut kunnon otetta tästä viskistä, maku oli aika mieto, mutta jälkimaku sitten vastaavasti voimakas, ei ainakaan toistaiseksi vakuuttanut kovin kovasti, vaatinee lisätutkimuksia...
Clynelish 14yo 50% jan 1990 / feb 2004, refill hhd 1176
tuoksu: makea, hedelmiä, päärynää, banaania, omenaa, sitrusta, hieman tammea, raikas
maku: aika voimakas, hieman hedelmäistä makeutta, jopa vähän toffeeta, mausteinen, heinää, mallasta
jälkimaku: sinapinsiementä, polttelee, tammea, luumua, mallasta, makeahko
tuoksu on miellyttävän raikas ja makean hedelmäinen, siihen verrattuna maku onkin sitten ihan toista maata, mukavasti potkua :) muistikuvien perusteella tuoksusta tulee vähän mieleen Mackmyra 03, pitänee joskus koittaa verrata...
______________________________________________________________________________
Whisky (26.7.2007 20.19.40)
quote[pere (link)]:
Pitkästä aikaa ehtii kotona kaikessa rauhassa hieman maistella. Otin tällä kertaa tarkasteluun pari DL OMC 20cl samplea.
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (27.7.2007 6.29.05)
Tuli nautittua seuraavia: Ardbeg 1977, Lagavulin 12 Years Old ja Cutty Shark 50 Years Anniversary pullotetta.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.7.2007 9.25.47)
Kuten lupailin, ennen suuria oluita ja pieniä panimoita muutama viski:
Imperial 16yo Vintage 1989, Signatory Unchillfiltered collection, 46%, 0.7 litres, Bourbon Barrel 325 of 533.
Tuoksu makea, viinikumia, hyvin kypsynyttä vihreää omenaa, mallasta, hunajaa.
Maku öljyinen, aavistuksen pistävä, lyhyt, hedelmäsalaattia, hunajaa pohjalla, lämmittävä, alkoholisen oloinen. Jälkimaussa mausteita, kuivattuja hedelmiä, hieman karvas. Ei tosiaan niin hyvää kuin 15 vuotias OB.
(Tästä kiitos JaRiMille)
Deanston 12 y.o. OB
Voimakkaan maltaisen makea tuoksu, kuitenkin herkkä, hieman yksiulotteinen, kuivattua persiljaa
Maussa turvetta, paljon mallasta, toffeeta, voimakas maku tuoksuun verrattuna, jälkimaussa makeus kuivuu ja suuhun tulee aavistuksen kalkkinen tuntu ja maku.
Tätä on paljon parjattu maailmalla, mutta itse pidin kovasti. Yllättävän maukas pakkaus, jota ei tuoksusta voisi päätellä.
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375, DL OMC
Vaniljaa, savua, jokin toi mieleen hammaslääkärin - jodi?, nahkaa, suolainen. Tuoksusta tulee tosiaan mieleen yhdellä yhdyssanalla hammaslääkäriviski.
Maussa pippurista poltetta, takaa löytyy tuttu ja omaan suuhun erittäin hyvin sopiva Caol Ilan oma profiili, öljyistä savua, nokea, jälkimaussa grillattujen hedelmien vivahdetta, vähän kuin tuhkaa olisi lentänyt suuhun hedelmien kanssa. Itse maku on kevyt, mutta jälkimaku kestää isältä pojalle.
Ikä ei välttämättä ole tuonut tähän kovin paljoa lisää mitään. Pahimmat särmät ovat tasoittuneet, ja tammisuus tulee enemmän esille. Aavistuksen vaativan oloinen viski. Havainnot osuivat siis melko yksiin Peren kanssa.
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (27.7.2007 15.24.08)
Perjantai pykälään ja ajattelin aloittaa rohkeasti George T. Staggilla (65.9%). Hauska juttu liittyy ko. pulloon. Ostin sen vuonna 2004 New Yorkin Park Avenue Liquours -puodista. Mielenkiintoinen paikka, koska myyntihenkilöstö oli aika hyvässä nosteessa itsekin maistellen ilman estoja "tuotteita" asiakkaiden kannsa, ja kun poistuin ko. liikkeestä olin itsekin aivan pyörryksissä viskit kainalossa. Täytyypä ottaa sille muistolla ihan sellaisenaan ilman kevennystä, kuten J. Murray asian ilmaisee...
______________________________________________________________________________
pere (27.7.2007 15.45.10)
quote[Mr. Hazard (link)]:
Perjantai pykälään ja ajattelin aloittaa rohkeasti George T. Staggilla (65.9%).
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (27.7.2007 17.05.01)
Taitaa olla Spring 2004 kyseessä tuon pullon osalta, sitten on vielä avaamaton "Stäggi", jolle JM aikoinaan antoi ensimmäisenä 97 pinnaa. Mutta en kyllä pysty mitenkään jakamaan JM:n ylisanoja tämän viskin osalta. Oikein hyvä viski, mutta liian tuhtia pullovahvuisena. Jälkimaut on kyllä pitkät kuin sota ja rauha, mutta ei muutoin pärjää mielestäni ollenkaan parhaille Ardbegeille ja Highland Parkeille (oma suosikkini kaikessa yksinkertaisuudessaan on vanha Ledaig 15 Year Old). JM tuntuu muutenkin vähän liikaa suitsuttavan joitain viskejä, esim Family Silver Glenglassaugh 1973 (95 pinnaa) on kyllä aika harmaa viskikokemus. Mutta nämähän ovat, onneksi, makuasioita. Kun JM viskiraamattua alkoi saamaan ensimmäistä kertaa, otin tavoitteeksi kerätä kaikki hänen mielestään parhaat viskit. Monet niistä on erinomaisia, mutta monien osalta olen ihmetellyt JM:n kommentteja illan pitkinä tunteina :)
______________________________________________________________________________
misa (27.7.2007 17.26.21)
Itse olen reilu vuosi sitten Staggia (taisi olla juuri tuo 65 ja risat vahvuinen) pullollisen kokeillut ja minuakin hämmästytti Murrayn hyvin korkeat pisteet. Luulen kuitenkin että Murray arvostelee bourbonit bourboneina, eikä niiden saamia pisteitä välttämättä pidä rinnastaa mallasviskien saamiin vastaaviin. Vuosi sitten jutellessani D. Broomin kanssa, sanoi han Staggin olevan mielestään liian makean. Piti enemmän W.L. Wellerin Uncut versiosta. Itse en niissä valtavasti eroa kyllä huomannut.
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (27.7.2007 18.37.58)
Kuulostaa ihan loogiselta ja ehkä Murraylla on joku erikoinen "suhde" bourboneihin vielä kaiken päälle. Mutta siihen ei oikein sovi taasen se, että hän suitsuttaa Staggia kaikkien aikojen parhaana viskinä noin yleensä ottaen, kaikki mahdolliset viskit mukaan lukien. Olen samaa mieltä tuon makeuden kanssa, joka on jo lähellä imelää.
______________________________________________________________________________
Marko76 (27.7.2007 21.12.29)
Kovasti on kyllä herännyt kiinnostus näitä George herran tisleitä kohtaan. Ristiriitaiset arvostelut herättävät aina mielenkiintoa. Jospa vaikka seuraavan sukulaisen tuliaislistalle. :)
______________________________________________________________________________
pere (29.7.2007 14.00.13 last edit 29.7.2007 14.01.09)
Otin vertailuun 10yo 50% DL Ardbegin ja 10yo(?) 52,6% GM for GDA Milan Ardbegin(?):
Single Islay Malt 10yo, bott 2004, 52,6% Specially selected and bottled for GDA Milan UTIF 943M1 by GM (eli siis jos en aivan väärässä ole, niin Bar Metrolle pullotettua tavaraa?)
tuoksu: aluksi aika raikas, hedelmäistä makeutta, appelsiiniä, savua, turvetta, jodia, suolaa, hieman kukkia, heinää, päärynää
maku: voimakas, suolainen, savua, turvetta, hedelmäistä makeutta, meriheinää, kuivattuja sitrushedelmiä, hieman mallasta, aavistus jotain irkkuviskimäistä, vähän niinkuin joissakin Bowmoreissa, jota en nyt osaa oikein tarkasti määritellä...
jälkimaku: savua, turvetta, tervaa, makeutta, hieman hedelmiä, aavistus tammea
vähän omituinen tuoksu Ardbegiksi, toisaalta, eihän tämän missään sellaista väitetä olevankaan mutta... 10yo ikämerkintä lienee vähän alakanttiin, muutaman vuoden enemmänkin uskoisi maistelun perusteella helposti. Hyvää tavaraa, kannattaa ehdottomasti napata mukaan jos tulee jossakin vastaan!
Ardbeg 10yo 50% OMC (DL) oct 1993/feb 2004, refill hhd 1178
tuoksu: makea, banaania, savua, hieman hunajaa, kukkia, nahkaa
maku: savuinen, jodia, jopa metallia, tervaa, aavistuksen palanut
jälkimaku: ehkä vähän tuhkaa, tervaa, savua, suolaa, turvetta, kuivaa suuta
tuoksu toi hedelmäisellä makeudellaan mieleen VY:n (tai AT:n), jota pitikin kaataa vertailun vuoksi viereen lasillinen, väriltään vähän vaaleampi kuin tuo ensin maistettu, eikä mielestäni ihan niin hyvä, ei sillä, ei tätäkään lavuaariin tarvitse kaataa...
Noiden kahden rinnalle vertailuksi otettu VY piti ihan hyvin pintansa, mutta toinen vertailukappale, TEN, tuoksui ja maistui aika pliisulta, tietenkin tuo kohtalainen ero voimakkuudessakin tekee jo paljon, mutta...
______________________________________________________________________________
Quercus (29.7.2007 16.36.22 last edit 29.7.2007 16.42.33)
Raskaan viikon päätteeksi kerrankin(!) kännäysmielessä(!) muutama turpeinen bourbonkypsytys:
Laphroaig Vintage 1989 Aged 17 Years 50,3 % (OB)
Laphroaig 10 yo (1996) Auld Distillers Collection 53,4 %
The BenRiach 1984 (20 yo) Limited Release 'Peated' Cask 594 60 % (OB)
Jännä, miten avatun ja seisoneen Feis Ile -pullon tuoksusta raikkaus ja mineraalisuus alkavat väistyä ja aiemmin sivujuonteena ollut terva alkaa nousta selvemmin esiin. Sen sijaan ilmavuus tuoksussa ja jodisuus maussa tuntuvat voimistuvan JWWW-pullotteessa. BenRiach salpaa edelleen hengityksen: upean turpeinen mutta käsittämättömän tasapainoinen viski; "pehmeän" suklainen laimentamattomana 60-volttisuudesta huolimatta, eikä runsaskaan vesilisäys tapa viskiä.
______________________________________________________________________________
pere (29.7.2007 19.03.13 last edit 29.7.2007 19.05.42)
Illan päälle maistelin vielä kolmikon parikymppisiä sherryviskejä:
Glenglassaugh 20yo 55,3% 1986/2006, fresh sherry, Mission Gold (MMcD)
tuoksu: voimakkaan sherryinen, rusinaa, hieman tammea, kahvia, hieman kukkia ja ruohoa, omenaa, sokeroituja kuivattuja hedelmiä, viikunaa, taatelia, jotain raikasta (eukalyptusta)
maku: makean mausteinen, sherryä, rusinaa, maustekakkua, hieman puuta, eukalyptusta
jälkimaku: mausteinen, vahattua puuta, sopivan kuiva/makea, pitkä
kolmikon sherryisin viski, sekä mielestäni paras, erityisesti tuoksunsa osalta, tätä voisi nuuhkia vaikka koko illan
Bruichladdich Blacker Still 20yo 50,7% 1986/2006, 1sf fill Oloroso + port pipes
tuoksu: palavia lehtiä, nuotiosavu, sherryn makeutta, suolaa, meriheinää, eläimen turkki/karvoja
maku: makeahko, aika raikas, savua, mausteinen, hedelmiä, ei lopulta kovin voimakas
jälkimaku: makeahko, hieman tammea, suolaa, mausteinen, aika pitkä
maku on ihan ok, jälkimaku hyvä, mutta tuoksussa on jotain mikä tökkii, aluksi palavat lehdet vähän häiritsivät, mutta lasissa seisoessa lämmin karva/turkki (minkä lie otuksen :) ) alkaa voimistua ja häiritä yhä enemmän... omituinen tapaus
EDIT: tyhjä lasi haisee selvästi kissankarvalle, sellainen on siis tainnut uiskennella tislaamolla tynnyrissä tai jossain...
Glenfarclas Edition No. 9 Alexander Graham Bell 21.12.1979/23.5.2003 54%
tuoksu: makeahko, fudgea, vaniljaa, ruohoa, kirpeitä hedelmiä, sitrusta, mausteita, hieman rusinaa
maku: makean mausteinen, aavistus puuta, hedelmäinen
jälkimaku: mausteinen, makeahko, mutta kuivuu aika nopeasti, hieman puuta, aavistus rusinaa
ei lopulta niin kovin sherryinen viski, olisin värin perusteella odottanut enemmänkin, ihan hyvää kuitenkin
______________________________________________________________________________
Whisky (31.7.2007 17.12.24 last edit 31.7.2007 17.26.50)
Kolmivuotishääpäivän kunniaksi korkkasin Glenfiddichin 21-vuotiaan Gran Reservan. Lasi seisoskelee vielä pöydällä ensinaukkua odotellessa. Olen tätä joskus maistanut, mutta muistikuvat ovat huterat.
Tuoksu oli alkuun kuivan mausteinen, mutta pienellä odottelulla mukaan on putkahtanut myös mukavasti rommin tuomaa makeutta. Tarkempaa analyysiä mahdollisesti hetken kuluttua.
Jatketaan: Tuoksussa rommimaista sokerisuutta, mausteita ja salmiakkitoffeeta. Myös Glenfiddichille tyypillinen kuiva kevyt maltaisuus on läsnä. Mukavan monivivahteinen, mutta ei silti liian vaativa tuoksu.
Maku kuivan mausteinen, rommimaisuus tulee vasta hieman jälkijunassa, mutta makeudesta ei ole juurikaan mitään vivahdetta. Ilmeisesti tämä on maannut melko kuivissa rommitynskissä. Kuivaa tanniinisuutta myös ja aavistus kuivia tupakanpuruja. Pienen pieni pippurisuuskin väijyy taustalla. Kaikesta kuivuudestaan huolimatta mukavan pitkä jälkimaku tekee tästä mukiinmenevän tuotteen. Kyseessä ei ole mikään järjetön elämysviski, mutta tästä jää silti hyvä fiilis.
______________________________________________________________________________
Mikko (3.8.2007 18.50.59)
Uskaliaasti tilkan Aberlourin 15-vuotiasta kaadoin. Ihmeen paljon maistaa kurkkukivusta huolimatta. Juuri niin herkkua, kuten pitikin olla.
______________________________________________________________________________
misa (3.8.2007 23.25.49)
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
______________________________________________________________________________
wiljami (4.8.2007 7.16.09)
quote[misa (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
______________________________________________________________________________
Marko76 (4.8.2007 7.52.05)
quote[misa (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
______________________________________________________________________________
Quercus (4.8.2007 10.23.21)
quote[misa (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
quote[wiljami (link)]:
Maistuiko miltä tuo BenRiach?
quote[Marko76 (link)]:
Mitäs mieltä olit Cutty Sark:ista?
______________________________________________________________________________
misa (4.8.2007 13.47.10)
quote[Marko76 (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
Mitäs mieltä olit Cutty Sark:ista?
______________________________________________________________________________
misa (4.8.2007 13.51.56)
quote[wiljami (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
Maistuiko miltä tuo BenRiach?
______________________________________________________________________________
misa (4.8.2007 13.55.45)
quote[Quercus (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Maltsquote[wiljami (link)]:
Maistuiko miltä tuo BenRiach? quote[Marko76 (link)]:
Mitäs mieltä olit Cutty Sark:ista?
Laitapa samalla kommentit Springbankistäkin, sillä oman pulloni ja kyseisen juoman kuukauden viskiksi valinnan odottelu tuntuu sen verran tuskaiselta, että nuoteista voisi olla pientä lohtua... ;)
______________________________________________________________________________
Mush (4.8.2007 15.33.30)
Lapparin kymppiä kuluu :D
______________________________________________________________________________
Olli (4.8.2007 19.29.10 last edit 6.8.2007 9.20.24)
Vajaiden pullon tyhjennys jatkuu:
Auchentoshan Select - kevyt raikas kesäjuoma, ei paljon heilauta
Bowmore 12 YO 2007 Release - poikkeaa aikaisemmasta versiosta mutta paranee loppua kohti
Glenfarclas 15 YO - sherryä jalossa muodossa
Oban 14 YO - vahainen merenrantaviski
Bunnahabhain 12 YO - perustuote jossa mallas maistuu
Yritys oli hyvä, mutta vain Glenfarclas ja Auchentoshan tyhjenivät.
Voi olla, että nyt tulee avattua joku uusista hankinnoista kun kaksi vanhaa tyhjeni... ::)
Ei tullut avaamisesta mitään kun kaapista löytyi vielä yksi tyhjentämistä odottava pullo - Springbank 15 YO
Tämä tyhjeni, mutta oli se sen verran hyvää, että uusi pitää hankkia tilalle.
______________________________________________________________________________
InkRose (4.8.2007 19.53.23)
Pitänee ottaa yömyssyksi Caol Ilaa (12yo perus-OB) vähän, jos saisi pois tuhottua sen ennen kuin sentään pahaksi menee. Jotenkin tuntuu että nyt kesän aikana kun on selkeästi ollut jo loppusuoralla se, on maku muuttunut jonkin verran, tuntuu nyt jotenkin ohuemmalta; terva ja savu ovat väistyneet terävänpuoleisen turpeen tieltä. Ei toimi enää niin hyvin minun kielelläni nämä viimeiset tipat, mutta omapa on häpeäni kun olen antanut heiketä tuolla tavalla.
______________________________________________________________________________
Pure Pot (5.8.2007 20.59.41)
InkRosea peesataan. Ei sikäli, että oma Caol olisi pitkään ollut avattuna, mutta sitä tässä illan päätteeksi maistellaan.
______________________________________________________________________________
Marko76 (6.8.2007 9.08.14)
quote[misa (link)]:
Seuraavassa järjestyksessä:
-Ayrshire 1970
-Cutty Sark 18-v.
-Imperial 15-v.
-Caol Ila 1994 Conn. Choice
-Springbank 1997 1st Batch
-BenRiach 1986 (se alkon juttu)
-Glen Ord 1974 Rare Malts
Mitäs mieltä olit Cutty Sark:ista?
Oli aikamoinen pettymys. Tuoksusta en saanut juuri mitään irti ja maku oli sangen liimamainen.
______________________________________________________________________________
Quercus (6.8.2007 16.57.10)
Tutkiskelussa jälleen Laphroaigin Feis Ile 2007 -pullote. Tämä viski tuntuu olevan elävä olento, sillä jokainen maistelukerta on erilainen juoman luonteen muuttuessa nopeasti. Tuoksu on edelleen raikas, mutta merellisyys vaimenee, ja mineraalisuudessa korostuu sen yrttiulottuvuus. Terva on selvempi. Nyt koen raikkaan pistävyyden ensi kertaa "tärpättimäisenä" positiivisessa mielessä tietty. Maku on tasapainoinen ja täyteläinen, ja siinä tervaisuus antaa ryhtiä ja paljastaa (vähintään) 17 vuoden iän. Makeus on lisääntynyt, samoin kuin "syötävä", rapea merilevä. Viski toimii edelleen sekä laimentamattomana että vesilisäyksen kera.
______________________________________________________________________________
Lauri (6.8.2007 18.34.19)
Bushmills 10yo two woods. On mun kaapissa nopeimmin tyhjentyvä pullo.
______________________________________________________________________________
pere (6.8.2007 18.35.31 last edit 6.8.2007 18.36.14)
Otin maisteluun pari hyllyssä keväästä asti avaamattomana odotellutta, perusolemukseltaan merellisempää, mutta sherry/port-käsittelyn saanutta 14 vuotiasta:
Bunnahabhain 14yo 53% Port Wood Finish, bottle 1081/1220, 12y bourbon + 2y port pipes, No. 6 warehouse
tuoksu: hedelmäinen, aika raikas, appelsiiniä, banaania, kanervaa, punaisia marjoja, hento savu, meriheinää
maku: savuinen, tervaa, hieman makeutta, suolaa, kirpeyttä, hieman puuta, aavistus tuhkaa ja pikeä
jälkimaku: savua, suolaa, mallasta, turvetta, hedelmää, appelsiiniä, tammea, mausteinen
varsin onnistunut finistely, portti tuntuu mukavasti täydentävän bunnan aika hentoa perusolemusta, parhaita maistamiani nuorempia bunnia, yllättävän savuinen maku
Old Pulteney 15.10.90/21.5.05 58,8% (GM), 1st fill sherry butt 5470
tuoksu: rusinainen, sherryä, ruohoa, mausteita, makeita hedelmiä, omenaa, aavistus savua, mehiläisvahaa
maku: voimakas, makean mausteinen, rusinaa, tammea, hieman pippuria, suolaa, merellisyttä
jälkimaku: makean sherryinen, tammea, luumua, mausteita, muuttuu vähitellen vähän kuivemmaksi ja puisemmaksi
hyväähän tämä on, mutta en kyllä kovin helposti osaisi sanoa miltä tislaamolta se sherryyn sekoitettu viskitilkka on ollut peräisin... maussa on välillä ehkä jonkin verran Pulteneylle ominaisia piirteitä, mutta muuitoin sherry dominoi kyllä aika totaalisesti
______________________________________________________________________________
SeBBe (6.8.2007 19.14.14)
Ardbeg Very Young ja Almost There lasissa, seuraavaksi pitänee uudelleen maistella tuo Bruichladdichin Infinity 2nd ed. Ensimmäisellä kerralla oli jopa häiritsevän hyvää :D
______________________________________________________________________________
pere (8.8.2007 20.31.00)
Tällä kertaa vertailussa pari 17yo lapparia:
Laphroaig 17yo 50,3% dec 1989 Feis Ile 2007
tuoksu: makea, hunajaa, makeita hedelmiä, sitrusta, banaania, päärynää, omenaa, aavistus savua
maku: turpeinen, palanut, makeutta, savua, suolaa, jodia
jälkimaku: hedelmää, tammea, nahkaa, heinää, hieman tuhkaa, tummaa sokeria, turvetta
jotenkin tuo ennemmin mieleen vähän nuoremmat viskit... paikoin vähän liian kärähtäny makuuni, mutta muuten ei pahemmin valittamista
Laphroaig 17yo 50% OMC (DL) feb 1985 / mar 2002, 294 bottles
tuoksu: makeahkon savuinen, turvetta, merellinen, hieman hedelmää, merilevää, suolaa, simpukoita
maku: voimakas, savua, tervaa, hieman palanut, pippuria, mallasta, sitrusta, hieman tammea
jälkimaku: aprikoosia, hunajaista makeutta, savua, hieman tammea, muuttuu vähitellen savuisemmaksi ja kuivemmaksi
varsin mainio viski, pienellä mutta selvällä marginaalilla kaksikosta parempi, tuo OB on väriltään selvästi ruskeampi ja tummempi, mistä lie sitten johtuu...
______________________________________________________________________________
pere (9.8.2007 15.44.29 last edit 9.8.2007 15.48.17)
Ja taas pari lapparia:
McIntyre's Leapfrog 1988 46%
tuoksu: savuinen, hedelmäistä makeutta, jodia, suolaa, odotettua voimakkaampi, toffeeta, banaania
maku: suoainen, hieman palanut, paahdettu mallas, voimakas, savua, turvetta
jälkimaku: turvetta, hieman kärähtänyt, suolaa, savua, aavistus tuhkaa
odotettua voimakkaampi, tästä kaksikosta se helpommin juotava
Alambic's Special Islay Malt 13yo 57,3% 1993/2006, 358 bottles, nc, ncf, ncs
tuoksu: makean suolainen, appelsiiniä, savua, hieman kukkia, aavistus maatuvaa puuta, pikeä
maku: voimakkaan turpeinen, aika raikas, suolaa, jodia, sitrusta, makeutta, mausteinen
jälkimaku: tervaa, turvetta, hieman tammea, hedelmäisyyttä
ei ehkä niin helppoa juotavaa kuin tuo toinen, mutta uskoisin, että pidemmän päälle tästä tulee tykättyä enemmän
Jälkimmäinen taisi olla kahdeskymmenes maistamani lappari, johan noitakin on muutama kertynyt, vaikka tislaamo ei välttämättä se ehdoton suosikkini Islayltä olekaan...
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (9.8.2007 19.06.26)
Kevyt iltasetti
- Caol ila Sig 1994/2005 43%
- Caol ila Sig UCF 1990/2005 46%
- Caol ila Eilan Gillan SC 1992 46%
- Ardbeg DL OMC 1991 march / 2005 september 50 %
- Ardbeg Mór TEN 57,3%
Mórin jälkeen kyllä saa olla suu virneessä, melkoinen pommi :P :D
______________________________________________________________________________
Olli (10.8.2007 7.17.19)
Jeps
Perus speyside tuotteiden keskinäistä vertailua, tuotteet suunnattu alunperin Ranskan markkinoille.
- Aberlour 12YO Double Cask Matured 43%, ikäänsä nähden hyvä sherryinen runko jossa viskissä uitetut hedelmät maistuvat
- Aberlour 15YO Cuvee Marie D'ecosse 43%, hieman kuivempi kuin edellinen ja vanilijaa mukana.
- molemmat suositeltavia, mikäli pitää sherrystä, viskistä ja speyside:in alueen tuotteista. ::)
- ovat aika edullisia ja saatavuus hyvä.
______________________________________________________________________________
tmu (10.8.2007 19.02.57)
Longrow 10yo 1992 46% 70cl. Pullonpohjia, mutta tuntuu vain muuttuvan savuisemmaksi loppua kohti, päinvastoin kuin esim islayt. Tästä ei yhden pullonkaan perusteella osaa sanoa, onko hyvää vai pahaa, joka kerta erilaista, otetta ei vaan saa. Nyt yllättävän voimakkaasti savuinen turpeinen tuoksu, maku kevyempi ja tällä kertaa vähän blendimäsen kitkeräkin, loppu taas lähellä uutta springbankia.
Longmorn-Glenlivet GM 25yo 40% 70cl. Oloroso-sherryä, mantelia ja rusinaa tuoksussa, sama maussa, lisäksi makeaa hedelmää, persikkaa ja aprikoosia ja puukin tulee lopulta läpi. Oikein hyvä.
Clynelish RMW single sherry cask 1995/2006 59,5% 10cl. Loistava tuoksu, pehmeä (fino, mutta kuitenkin makea) sherry ja neljänviljan puuro. Maku vähän rasvainen, ei hedelmäinen eikä puisevakaan, "mehevä", paistettua ankkaa? Tykkään kovasti. Vettä ei kyllä kestä/tarvitse yhtään volteista huolimatta.
______________________________________________________________________________
InkRose (10.8.2007 20.00.14)
Juuri äsken kotiuduin pienen Leppävaaran-retken jäljiltä, ensin kävin William K:ssa maistamassa pari Bruichladdichia ja sitten Basessa, missä otin Cragganmoren perus-12yo:n, kaikki minulle ennestään vieraita. Eipä kummassakaan mikään valtava valikoima ole, mutta William K kyllä pieksee Basen mennen tullen, etenkin henkilökunnan osalta. Hinnat molemmissa aika ystävälliset mielestäni, William sisustukseltaan ja olemukseltaan valoisampi; Basen lievä hämyisyyys sinänsä olisi omiaan viskin maisteluun, mutta hyllyssä on vain Diageon Classic Malts-perussarja sekä muutama blendi. Tai onhan siellä myös McKillop's choice single cask Teaninich tällä hetkellä; sen hintaa en tiedä. Williamin valikoimasta mainitsinkin tuossa Kuukauden viski-osion viestissäni. Molempien paikkojen ilmastointi on muuten aivan liian kylmällä...
Mutta asiaan...
Bruichladdichin 10yo ja 15yo (en tiedä onko tämä 2nd edition vaiko aikaisempi) otin laseihin yhtä aikaa 2cl kutakin, että pääsee vähän vertailutunnelmaan samalla, tämähän oli minulle ensikosketus Bruikun tuotoksiin. Ja täytyy sanoa, että kyllä nämä minulle toimii. Sen verran tiesin, että mitään savupommeja ei pitäisi olla luvassa, ja nämä tekivät kyllä hyvän vaikutuksen molemmat.
10-vuotiaasta:
T: kevyt, savuton, kukkainen, häivähdys jotain terävää, kuitenkin täyteläinen; jonkin aikaa seistyään esiin tuli nurmikko meren rannalla.
M: lämmin, tukeva muttei raskas (kantaa itsensä hyvin), toffeeta, kypsää banaania, valkoinen Toblerone (valkosuklaa, hunaja, pähkinää (mantelia?))
J: kevyt, lämpö hiipuu aika pian, mutta suuhun jää miellyttävä, tumma fiilis, kuin lämmin kesäyö. Aavistus valkosuklaata.
Varsin positiivinen ensikontakti, herätti kyllä suuren (tai siis vielä entistäkin suuremman) mielenkiinnon talon muita tuotteita kohtaan.
15-vuotiaasta:
T: yllättävän raikas, kevyt, hennon kukkainen, viehättävä, häveliäs (ei halua heti paljastaa kaikkia sulojaan), hetken seistyään mukaan tulee heinää ja sitrusta
M: Vähän pippuria alkuun, kevyen tuntuinen tämäkin, valkosuklaata, kinuskia; todella nopea liikkeissään, häipyy suusta salamana; ajan kanssa löytyy merivettä (hyvin miedosti tosin, ei mikään Atlantti), kivasti kuivattava tammisuus, loppupäässä vähän terävää mallasta.
J: Kevyt, nopea, mutta öljyinen tuntu jää kielelle; auettuaan mukava, lämmin tammisuus jää leijailemaan.
Viime tipan päälle kun huikkasin vettä, niin yhtäkkiä suu olikin kukkaketoa täynnä, todella upea yllätys. :D
Tällä kertaa pidin veden visusti omassa lasissaan, mutta pitänee joskus kokeilla näitä parin tipan kanssa, mahtaa olla nautittava tapahtuma se.
Cragganmorea otinkin sitten täydet 4cl, kun uhkaavanoloinen portsari oli baarin takana ja juuri ja juuri sain ajoissa pyydettyä että "aromilasiin mielellään", ei siinä paljon tehnyt mieli kysellä annoksen koosta, ja toisaalta, kun hintakin oli vain 4,60 niin ei pahemmin vaivannut se. Tuli vain sitten kiire tämän kanssa kun terassin puolelle menin juomaan (sisällä paleli) ja klo 22 jälkeen ei saanut terassilla juomien kanssa olla... tästä oli vaikea saada tolkkua. Tarvitsisi pienemmän annoksen ja enemmän aikaa, luulen ma. Nyt ehti hädin tuskin tuoksua huomioida, ja makua noin päällisin puolin. Se tuli kyllä selväksi, että monipuolisen viskin maine on varsin ansaittu. Tuoksu oli todella tuhti ja paksu, kukkia, hunajaa, toffeeta, tärpättiä (hyvällä tavalla); makumatkan aloitti kinuski, sitten kukkia, hunajaa, tummaa maitosuklaata, heinää... enempää en ehtinyt raapustella kun tultiin hätyyttelemään terassilta pois enkä sisälle enää halunnut mennä. Jälkimausta sain merkattua: heinää, puuta, kukkia. Pitää joskus tutustua paremmin tämän kanssa, mutta siihen tarvitaan aikaa. Ja miellyttävämpi paikka.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (12.8.2007 18.39.49 last edit 12.8.2007 18.40.21)
Muutamasta Ruotsalaisesta samplesta (kiitoksia ystäville Pettersonlandiassa!) Bowmoren 1989 ja 1990, eli
Bowmore Original Bottling, 1989 16 years old Limited Edition Bourbon Matured
51.8% ja
Bowmore Original Bottling, 1990 16 years old Limited Edition Sherry Matured, 53.8%.
Noin pika-analyysinä, Bourbon-Bowmoressa tulee ehkä hiukan kuivassa ja pelkistetyssä muodossa kaikki se Bowmoren ominaismaku ja -olemus mikä antaa tislaamon tuotteille niiden oman olemuksen..jonkinmoinen Tervaleijonapastilli ei ole kaukana luonnehdinnan tietystä osasta, tervaa on minusta Bowmoressa, osana tuota Bowmoren omaa makua. Mukava juoma muutenkin (ei stressiltä viitsi tehdä kunnon analyysiä), toimii. Jälkimaku on lämmin ja miellyttävä ja melko pitkä.
Sherry Bowmore onkin sitten ihan eri kissaeläin - tässä tulee nyt mielenkiintoisesti mieleen Bowmoren Enigma (tosin hienostuneena versiona) kuivine sherryineen, mutta - mukana on myös kohtuullisesti tuota parfyymimäisyyttä ja laventelia! Jos niistä ei pidä, on tämäkin tuotos varmaan melko tuskien taival. Tuli mieleen että joku olisi blendannut varoen hieman enigmaa ja vanhaa 17v. Bowmorea keskenään!
Positiivisena pidän sitä että kummassakaan ei ole tuhkaa maussa, se on jollain tavalla maku jota inhoan ja sitä aikanaan löytyi esim. 21v. Bowmoressa. Kumpikaan ei ole äärimmäisen puinen myöskään, mutta esim. Bowmore Darkestiin verrattuna tämä sherry-otos on hyvin kuiva.
Bourbon-Bowmore on enemmän omaan makuun tässä tapauksessa. Teinpä vielä epäpyhät ja miksasin molempia sekaisin - ei se toiminut, liian kuiva lopputulos eikä tasapainoinen.
______________________________________________________________________________
Quercus (15.8.2007 17.05.16 last edit 15.8.2007 17.09.48)
Hetki sitten vielä lasissa oli Laddien vanhinta pullotusta:
Bruichladdich 40 yo 1964/2004 'Forty' 43,1 % (OB, nc, ncf, d. 24.10.1964, b. no. 67/550, sample)
Pari tuntia kaksisenttisen kanssa vierähti, ja juoma sai riittävästi aikaa hengittää. Forty tarjosi valtavasti hienoja, monivivahteisia aromeja ja niiden yhdistelmiä, joten sitä oli voinut nuuhkia vaikka koko illan ja löytää koko ajan uutta. Ensireaktio edellisenä päivänä oli vähän sama kuin Bowmoren 37 yo 1968 Bourbon Woodin kanssa: makea, ei savua eikä puumaisuutta tai puisevuutta. Neljä vuosikymmentäkään ei ollut selättänyt Fortyä, ja Laddien 125th tai Legacy-pullotteet tuntuvat hatarien muistikuvien perusteella tammisemmilta.
Viskin väri on epätodellisen vaalea, ja siitä löytyy syvän ruskea sävy. Tuoksussa alussa makeaa, täyteläistä maustetta, neilikkaa ja inkivääriä, jotka kertovat korkeasta iästä, aivan kuin 3050-lukujen G&M-pullotteissa. Täyteläisen pehmeä, aivan kuin crème brûlée, jossa vaniljan makeus tuntuu paahtuneena, karamellisoituneena, hunajaisena. Hentoa hedelmää, verkkomelonia ja päärynää. Tuoksu muuttuu raikkaaksi; tammea vaikka ei puumaisuutta vaan tuoretta mintunlehteä ja sitruunamelissaa. Suutuntuma on alkuun täyteläinen (Kahlúa ja Baileys). Taas mintunlehteä; pähkinän sävyttämää tammea maun kuivuessa, greippiä. Lopussa kukkaisuus, greippi ja tammi sekoittuvat, ja jälkimaku on yllättävän lyhyt ja nopeasti pois kuivuva.
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (15.8.2007 17.29.47)
Kuulostaa mahtavalta! Itse kokeilin pitkästä aikaa aika harvinaista "herkkua" eli OMC:n Glenury Royal 35 Years Old (November 1968, January 2004) 42.5%. harvinaista myös siksi, että "This is one of 26 bottles filled from cask", aika vähän siis:) Täytyy sanoa, että tämä on oikeastaan uskomattoman hyvä viski! Kuin 18 YO Highland Park ja 10 YO Ardbeg olisi pantu yhtä aikaa makuhermoille, erittäin täyteläinen, hunajainen ja juuri-rajamailla-liian-makea maku, mutta vahva ja vaativa.Vahva ja syvä sitrusmainen tuoksu ja pitkä jälkimaku joka viipyilee leukaperissä mukavasti, tällöin esiin tulevat "like a bee trapped in a smoke chamber", kuten JM sanoo jossain yhteydessä, makukokemukset. Ikävää vain, että pullo hupenee...Onneksi on toinen keräilyä varten:)
______________________________________________________________________________
Eat P (15.8.2007 22.14.05)
Rojautin työpäivän päätteeksi lasiin seuraavat helmet: Talisker 30y, Port Ellen 1979, Ardbeg 1974.
______________________________________________________________________________
Quercus (16.8.2007 17.07.14 last edit 16.8.2007 17.10.23)
Eilen tyhjentelin pari pulloa, kaksi perinteistä sherry-Aberlouria (a'bunadh Batch 13 ja 10 yo), joten vaihtelun vuoksi avasin tilalle kaksi bourbonkypsytystä ja otin testisiivut lasiin:
Aberlour GlenKeir Treasures 40 % (TWS; NAS; d. Jun 1995; b. Oct 2005)
Aberlour 15 yo "Nightcap" 52,0 % (AoW; fresh bourbon cask; SC)
GlenKeirin tuoksu on terävähkö, tamminen (tuore puu ja tynnyri) ja maltainen; ajan kanssa ja lämmittämällä esiin nousee makeutuvaa sitruunaa; ei uskoisi nelikymppiseksi. Maussa vadelmaa, joka tuo kirpeyttä. Suutuntuma mäskimäinen. Eskimo-jäätelön tikkua en tiedä johtuuko tämä siitä, että viski on laskettu väliaikaisesta tynnyristä pulloon vasta ostohetkellä, ei kyllä uskoisi. Hyvin hento häivähdys turvetta. Jälkimaussa tuoreita metsävadelmia! Vettä tämä juoma ei sietänyt.
Art of Whiskyn pullotteen tuoksu laimentamattomana terävän raikas (taas tammeakin) mutta yhtä aikaa kermainen, ja siitä löytyy vivahteita Mövenpickin Vanilla Dream -jäätelöstä ilman makeutta. Hennosti hunajaista sitrusta; veden kanssa lisää tuoretta vaniljatankoa. Suutuntuma on raakana hedelmäisen vahamainen. Vesi tekee mausta entistä vahamaisemman ja tuo siihen kirpeää (passion) ja makeaa (ananas) hedelmää, mikä hallitsee myös jälkimakua. Toimii laimentamattomana, muttei runsaskaan laimennus tapa. Pehmeää täyteläisyyttä viskistä löytyy, joten oiva valinta Nightcap-sarjaan ja mainio yömyssyksikin yllättäen ilman sherryä.
______________________________________________________________________________
Whisky (16.8.2007 19.08.14 last edit 16.8.2007 19.08.36)
Viskien parista hieman miedompiin maltaisiin. Lasissa "kissakaljaa", eli Robinsonsin Old Tom. Mukavan lämmittävä vahva ale, jossa omaan suuhun jännittävän kuiva, hieman "kekäleinen" jälkimaku. Maistuu hyvin viilenevässä illassa.
______________________________________________________________________________
Eat P (17.8.2007 19.53.50)
quote[Quercus (link)]:
Aberlour GlenKeir Treasures 40 % (TWS; NAS; d. Jun 1995; b. Oct 2005)
Aberlour 15 yo "Nightcap" 52,0 % (AoW; fresh bourbon cask; SC)
Art of Whiskyn pullotteen tuoksu laimentamattomana terävän raikas (taas tammeakin) mutta yhtä aikaa kermainen, ja siitä löytyy vivahteita Mövenpickin Vanilla Dream -jäätelöstä ilman makeutta. Hennosti hunajaista sitrusta; veden kanssa lisää tuoretta vaniljatankoa. Suutuntuma on raakana hedelmäisen vahamainen. Vesi tekee mausta entistä vahamaisemman ja tuo siihen kirpeää (passion) ja makeaa (ananas) hedelmää, mikä hallitsee myös jälkimakua. Toimii laimentamattomana, muttei runsaskaan laimennus tapa. Pehmeää täyteläisyyttä viskistä löytyy, joten oiva valinta Nightcap-sarjaan ja mainio yömyssyksikin yllättäen ilman sherryä.
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (19.8.2007 15.09.25)
Jack Daniels + Motörhead... yhteensopivuus kerta toisensa jälkeen täysin suvereeni :D Olikos sitä Becksiä vielä kaapissa...
______________________________________________________________________________
Mikko (19.8.2007 16.26.06)
Harmaan pahvin makuista Glen Ranochia. Onpa ilma tehnyt tehtävänsä tälle ei muutenkaan erityisen arvokkaalle single maltille. Tulipahan tämäkin kuriositeetti tavattua. Pian on pullo loppu eikä isoa ikävää jää. Toin, edelleenkään ei tämä tökikään pahasti. Reippaan urheilukalastuksen päälle jopa maistuu.
Taidan pistää Motörheadin soimaan ja todeta, että Jack Daniels ei ole minun juttuni. Motörhead on.
______________________________________________________________________________
pere (19.8.2007 16.55.26)
Alambic's Special Islay Malt 13yo 57,3% 1993/2006, 358 bottles on juuri nyt lasissa. Osuu näin uudelleen maisteltuna selvästi paremmin omaan makuuni kuin McIntyre's Leapfrog 1988 46% tai Laphroaig 17yo 50,3% dec 1989 Feis Ile 2007. Tässä ei ole häiritsevää palaneen makua ja maku on kaiken kaikkiaan raikkaampi, suolaisempi ja hedelmäisempi, kuin noissa kahdessa muussa. Hyvää :)
______________________________________________________________________________
Quercus (19.8.2007 17.43.44 last edit 19.8.2007 17.50.42)
The BenRiach Limited 1984 Release 'Peated' Cask 594 60 % on hallinnut lasissa tänä iltana, ja levylautaselle eksyi äsken Metallicaa älköön kukaan luulko, että tämä olisi jokin erityinen suosikkini. Viski kuitenkin on kyllä kuin kappale The Unforgiven. Tuoksussa on turvetta vain turvetta, ei savua. Upean täyteläinen ja pitkä pidempi kuin tuo kuusiminuuttinen esitys; näin hienoa turvetta olen löytänyt vain Ardbegeista. Intensiivinen, mutta yhtä aikaa suklaisen pehmeä laimentamattomanakin; yhtä aikaa kuiva ja makea. Raikas, puhdas tuoksu, ja turvetta. Suvereeni, Authenticuskin tuntuisi rinnalla vetiseltä. Maussa heti alkuun purskahtaa esiin meriheinätuppu, joka kuitenkin makeutuu ja sulahtaa suuhuun. Ensimmäisestä kulauksesta on kulunut jo kymmenen minuuttia ja kappaleeksi on vaihtunut "Nothing else matters", mutta turve kietoo edelleen lämpimänä ja intensiivisenä suuta. Vettä en ole vielä lisännyt ei ole tarvinnut, kun pehmeys on hämmentävää. Runsas teelusikallinenkaan nelisenttisessä ei vaikuta kuin tuoksuun raikkautta lisäten ja tuoden makuun akaasiahunajaista aromaattisuutta, mutta turpeen dominanssi on edelleen ilmeinen. Vettä olen nauttinut monta lasia, mutta suu on edelleen kuin hetki sitten kulautetun Caol Ilan tynnyrivahvuisen jäljeltä.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (20.8.2007 10.57.07)
quote[Quercus (link)]:
. Viski kuitenkin on kyllä kuin kappale The Unforgiven.
______________________________________________________________________________
Whisky (20.8.2007 18.28.45 last edit 20.8.2007 18.29.13)
quote[Turvesavu (link)]:
Viski kuitenkin on kyllä kuin kappale The Unforgiven.
Nyt jäi mietityttämään mikä sopisi oman suosikkikappaleeni Sanitariumin kanssa...? ;)
______________________________________________________________________________
Quercus (20.8.2007 21.18.01 last edit 20.8.2007 22.29.30)
quote[Whisky (link)]:
Josko tähän sopisi se Black Bowmore kolan ja jäiden kera?
quote[Turvesavu (link)]:
Nyt jäi mietityttämään mikä sopisi oman suosikkikappaleeni Sanitariumin kanssa...? ;)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (21.8.2007 6.21.51)
quote[Quercus (link)]:
Aavistuksen makeampi ja pehmeämpi kappale, mutta bändille tyypillinen jämäkkä runko kuitenkin löytyy, joten kokeilin Taliskerin 20-vuotiasta (OB, 1981/2002, 'sherry', 62 %) ja Mortlachin 16-vuotiasta Flora & Fauna -pullotetta tai ainakin sain hyvän tekosyyn viskimaistelulle tänäänkin. Toimivat kyllä molemmat. ;)
______________________________________________________________________________
wiljami (21.8.2007 17.03.59)
Äsken oli lasissa Caol Ila 8yo Unpeated. Täytyy kyllä sanoa, että on näin nuoreksi ja vahvaksi viskiksi varsin maistuvaa. Kiitoksia samplesta Helsingin suuntaan.
Ja nyt lasissa on tuo Alkosta saatava 1986 Peated BenRiach. Vaatii hieman lisää maistelua. Ja sekaan aavistuksen vettä..
______________________________________________________________________________
Quercus (21.8.2007 18.39.12 last edit 21.8.2007 18.53.53)
quote[Turvesavu (link)]:
Voisitko muuten kertoa hieman lisää tuosta Mortlachin F&F:stä? Kyseinen sarja kiinnostaa ja olisi mukava tietää miten Mortlach istuu siihen.
______________________________________________________________________________
Eat P (21.8.2007 18.44.39)
Dalwhinnie 1986 20y. . . maistuu kovin hyvin juuri nyt..
______________________________________________________________________________
Eat P (21.8.2007 19.07.27)
quote[Eat P (link)]:
Dalwhinnie 1986 20y. . . maistuu kovin hyvin juuri nyt..
______________________________________________________________________________
Whisky (21.8.2007 19.34.13 last edit 21.8.2007 19.34.34)
quote[Quercus (link)]:
Josko tähän sopisi se Black Bowmore kolan ja jäiden kera?
Lohikäärme nimeltään Kranna ja se [pakko]hymiö kadonneet jonnekin vai oliko tämä Metallica-antipatia? ;D
______________________________________________________________________________
Quercus (21.8.2007 19.41.00 last edit 21.8.2007 19.42.08)
quote[Whisky (link)]:
Niinhän se menikin... eikun ei mennyt... eikun meni... taksi Hesperiaan kiitos!
Ps. Metallicaa löytyy koko tuotanto... eikun löytyykö... eikun...
> 
.______________________________________________________________________________
Turvesavu (22.8.2007 12.14.33)
quote[Quercus (link)]:
Mortlach on kyllä mainio, ja jos vain yksi pullote pitäisi Flora & Fauna -sarjasta ostaa, niin kyllä minä tämän 16-vuotiaan valitsisin.
niin lobotomiastakin voi olla apua. ;D
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (22.8.2007 12.24.25)
Bowmoren 15 YO Mariner.
Miellyttävä viski. Juuri sopivasti suolaista merellisyyttä, makeaa laktritsia ja Bowmoren tislaamon ominaismaku nousee kirkkaasti esille. Kunnon flashback Islaylle...kilnien tuoksu tuntuu nenässä.
Ehdoton ykkönen nuoremmista Bowmoreista!
______________________________________________________________________________
Eat P (22.8.2007 18.36.15)
Alkuun Talisker 18y ja jatkoksi Laddie 3D3. . .
______________________________________________________________________________
Turvesavu (22.8.2007 20.19.00)
Mikon innostamana kun päädyin aikaisemmin kokeilemaan Glendronachin erinomaista 15 yo:ta, niin tänään tulikin vuorostaan avattua juuri uunituore Alkosta kiikutettu nuorempi versio. 12 yo on kyllä ihan yhtä makoisa minun suussani, kevyempi toki. Sen päälle sitten tukevammaksi yömyssyksi Ardbegin Beastie.
______________________________________________________________________________
Mikko (22.8.2007 20.49.51)
quote[Turvesavu (link)]:
Mikon innostamana kun päädyin aikaisemmin kokeilemaan Glendronachin erinomaista 15 yo:ta, niin tänään tulikin vuorostaan avattua juuri uunituore Alkosta kiikutettu nuorempi versio. 12 yo on kyllä ihan yhtä makoisa minun suussani, kevyempi toki. Sen päälle sitten tukevammaksi yömyssyksi Ardbegin Beastie.
______________________________________________________________________________
Marko76 (22.8.2007 21.50.07)
Aberlour Abunator Patch 16
Edelleen yksi parhaista... :)
______________________________________________________________________________
Mikko (22.8.2007 22.37.37)
quote[Marko76 (link)]:
Aberlour Abunator Patch 16
Edelleen yksi parhaista... :)
______________________________________________________________________________
Marko76 (23.8.2007 8.00.52)
quote[Mikko (link)]:
Aberlour Abunator Patch 16
Edelleen yksi parhaista... :)
Abunator! Kas kun ei Abumatic.
Odotan innolla, saanko tutun laivatyöläisen kautta potun tätä herkkua. Erästä tosin ei ole tietoa...
______________________________________________________________________________
Mikko (23.8.2007 8.12.59)
quote[Marko76 (link)]:
Aberlour Abunator Patch 16
Edelleen yksi parhaista... :)
Abunator! Kas kun ei Abumatic.
Odotan innolla, saanko tutun laivatyöläisen kautta potun tätä herkkua. Erästä tosin ei ole tietoa...
Siinä on se ero, että Abunator toimii aina... ;)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (23.8.2007 11.32.14)
quote[Mikko (link)]:
Kalastuskin on hauskempaa Abunatorin kanssa.
______________________________________________________________________________
Pure Pot (23.8.2007 21.07.43)
Perus-Lapparia illan päätteeksi.
______________________________________________________________________________
Olli (24.8.2007 17.42.51 last edit 25.8.2007 16.55.56)
Perus Speyside linjalla jatketaan.
- Glenfarclas 105, sherryä, karamellia, puuta ja nipistelevää alkoholia - aika tujua tavaraa,
- Glenfarclas 21, ikä tuntuu, vanilijaa, sherryä, puuta, makea, pitkä jälkimaku, potkua voisi olla hieman enemmän - hyvää kuitenkin
- Ehkä sitä vielä tämän illan aikana tulee joku pullonpohja tyhjennettyä... :P
Lisäys:
Pitihän sitä vielä yksi Glenfarclas testata eli 25YO, ei voi kuin ihmetellä mitä tapahtuu 4 vuoden aikana, eipä juuri mitään - itse asiassa 21YO oli hitusen parempi kuin 25YO. Voisi sanoa, että 21- vuotiaan maut ovat selvempiä ja paremmin eroteltavissa kuin 25-vuotiaan. Ettei nyt tulisi väärää käsitystä, 25YO on hyvää tavaraa.
______________________________________________________________________________
Quercus (26.8.2007 13.28.43)
Sunnuntaina on aikaa katsella "virallisia" Bowmore-videoita (Marko76:n postaama linkki Huumorin kukka -ketjussa) ja nauttia hetkeen sopivaa juomaa, joksi olin valinnut Bowmoren 30-vuotiaan Kranna Dubhin. Viskin olin tarkoituksella kaatanut lasiin yli kolme tuntia aikaisemmin katsoakseni, miten se avautuu ja kehittyy. Kranna vaatii kyllä aikaa, mutta ajan kanssa se on varsinainen kameleontti. Savu ja voimakas puu ovat kadonneet tuoksusta, jossa nyt pehmeän sherryn rinnalla on selkeää säilykepunajuurta; maussa herukkaisuus on intensiivistä ja moniulotteista, ja jälkimakua sävyttää miellyttävästi "pistävä" ammoniakki; lopussa tammen lisäksi makeaa inkivääriä puuhun sekoittuneena. En tiedä, mikä vaikutus videoesityksellä on makukokemukseen.
Myöhemmin illalla pitänee kaataa lasiin vielä muutama vanha Ardbeg, kun muiden herkullisista Ardbeg-maisteluista lukeminen saa veden kielelle. Tähän hätään löytyy kotoa onneksi ainakin 1977, 1975 (1999) sekä Lord of the Isles (2004). Sen jälkeen onkin hyvä aloittaa muutaman päivän viskipaasto ja meditaatio ensi torstaita varten ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (27.8.2007 19.20.07)
Juuri äsken livahti pieni liraus Glenfarclasin 105:sta. Mukavan toffeinen ja sherryinen pakkaus pienen vesitilkan kera. Onneksi on vielä reilusti jäljellä tätä kovinkin riittoisaa tavaraa.
______________________________________________________________________________
Marko76 (28.8.2007 7.16.14)
quote[Whisky (link)]:
Juuri äsken livahti pieni liraus Glenfarclasin 105:sta. Mukavan toffeinen ja sherryinen pakkaus pienen vesitilkan kera. Onneksi on vielä reilusti jäljellä tätä kovinkin riittoisaa tavaraa.
______________________________________________________________________________
I.R. (28.8.2007 7.43.59)
quote[Al Swearengen (link)]:
- - Muistanko väärin että tämä Heritage setti olisi tehty Ranskaan??
______________________________________________________________________________
Whisky (28.8.2007 9.47.54)
quote[Marko76 (link)]:
Suosittelen myös koittamaan kyseisen juoman saman vahvuista serkkua Glenfarclas Heritagea.. Omalla kohdalla meni kyllä heti hankintalistalle. :)
______________________________________________________________________________
Mikko (28.8.2007 13.09.49)
quote[Whisky (link)]:
Suosittelen myös koittamaan kyseisen juoman saman vahvuista serkkua Glenfarclas Heritagea.. Omalla kohdalla meni kyllä heti hankintalistalle. :)
Täytyypä katsoa jos tähän reissuillaan törmää. Perusmaltaana tuo 105 on kyllä äärettömän kustannustehokasta tavaraa.
______________________________________________________________________________
vesku (28.8.2007 18.49.19 last edit 28.8.2007 18.50.33)
Kiitos mukavien ihmisten,maistelen tässä kahta Laphroigin samplea. Tänks I.R. & Quercus.
Vanhemman oikeudella lasiin ensin Laphroaig 17 yo Feis ile 50,3%
Tuoksu ei ole ihan tyypillinen vaan tässä on makeutta.Maku on kuiva ja yllättävän kevyt,hieman tervaleijona pastillia kuitenkin.
Täytyy tunnustaa että ei täyttänyt ennakko odotuksiani tällä kertaa. Veskun asteikolla 6+ ( asteikko menee 0-10)
Toisena maistelussa Laphroaig 10 yo 54,7% -96 Auld Distillers.
Tuoksussa tämä jää hopealle vaikka selvästi tuoksusta jo käy potku selville. Rupeaa jo miettimään pitäisikö vettä lisätä ennen
maistamista, no ei helvetissä. Maku on aivan uskomattoman freesi ja voimakas.Pitkähkö jälkimaku takaa nautinnon jatkumisen.
Tämä kyllä pesee mennen tullen vanhemman velipuolensa :) pisteitä 7½.
______________________________________________________________________________
pere (30.8.2007 17.11.05)
Ardbeg 1965 42,1% 39yo, cask 3678 + 3679, bottle 120/261
tuoksu: hieman puuta, hedelmäisyyttä, mustaviinimarjaa, aavistus ruohoa, hieman savua, mausteisuutta, muuttuu hieman makeammaksi ajan kanssa, kahvia, lopuksi eucalyptusta ja aavistus pihkaa
maku: kuivan savuinen, hieman kitkerä, hedelmäistä makeutta, aavistuksen kevyt, marjaisuutta, hieman puiseva, mausteinen, aavistus maitokahvia, tammea
jälkimaku: savua, hieman nahkaa, aavistuksen kitkerä, alkaa muuttua vähitellen kuivemmaksi ja puiseksi, jättää kuitenkin lopuksi hunajaisen makean maun suuhun
Ei niin kuiva ja puinen kuin pelkäsin, oikeastaan yllättävänkin hyvä viski, mutta taitaisin kyllä ennemmin ostaa vertailun vuoksi juotua Ardbeg 30yo:a pullon oman kaappiin...
______________________________________________________________________________
misa (31.8.2007 7.17.38 last edit 31.8.2007 7.19.02)
quote[pere (link)]:
Ardbeg 1965 42,1% 39yo
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (31.8.2007 13.57.21)
Punavuoren Ahvenessa tuli äsken maistettua:
- Port Ellen DL OMC 1982 24 yo Sherry 50 %, myös tunnetaan suomipullotteen nimellä :D
- Caol ila DL Platinum 1979/2007 28 yo 54,6%
- Bowmore DL OMC 1983/2007 23 yo 50%
- Laphroaig 30 yo 43%
PE jatkoi sherryelleneiden viitoittamaa tietä, oikein toimiva. Lappari jäi ujoksi näiden isojen singlecaskien kanssa.
Kiitokset Ahveneen Pasille loistavasta hyllyn täydennyksestä! Näitä pitää käydä nauttimassa jatkossa lasi jos toinenkin.
______________________________________________________________________________
I.R. (31.8.2007 16.09.20)
quote[Jarkko72 (link)]:
Punavuoren Ahvenessa tuli äsken maistettua:
- Port Ellen DL OMC 1982 24 yo Sherry 50 %, myös tunnetaan suomipullotteen nimellä :D
- -
Kiitokset Ahveneen Pasille loistavasta hyllyn täydennyksestä! - -
______________________________________________________________________________
Olli (31.8.2007 16.40.08)
quote[Jarkko72 (link)]:
Punavuoren Ahvenessa tuli äsken maistettua:
- Port Ellen DL OMC 1982 24 yo Sherry 50 %, myös tunnetaan suomipullotteen nimellä :D
Kiitokset Ahveneen Pasille loistavasta hyllyn täydennyksestä! Näitä pitää käydä nauttimassa jatkossa lasi jos toinenkin.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (31.8.2007 17.24.04)
Eiköhän JaRiMi olisi tosiaan tuon kunnian ansainnut. Harmi homma.
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (31.8.2007 17.46.32)
No ehkei janosta ole kyse, vaan enemmänkin maahantuojan toiminnasta. Täällä eteläisessä Helsingissä baarit, Ahvenesta Poirottiin myyvät jo tänään kyseistä tuotetta. Toki syvimmät pahoittelut siitä ettei JaRiMi ollut ensimmänen, ensimmäisen pullon korkkaaja, mutta ehkä asia olisi pitänyt sopia maahantuojan kanssa toisella tavalla.
Hyvien viskien ystävänä toivottaa
J
______________________________________________________________________________
Pasi (31.8.2007 18.15.00)
quote[I.R. (link)]:
Punavuoren Ahvenessa tuli äsken maistettua:
- Port Ellen DL OMC 1982 24 yo Sherry 50 %, myös tunnetaan suomipullotteen nimellä :D
- -
Kiitokset Ahveneen Pasille loistavasta hyllyn täydennyksestä! - -
En tiedä, onko kysymys ao. ravintolapäällikön vai maahantuojan "vedätyksestä", mutta molempien tiedossa on ollut, että huomenna lauantaina järjestetään tilaisuus, jossa koko "Suomi-Ellen"-hankkeen primus motorin JaRiMi:n oli määrä korkata ja ensimmäisenä maistaa tämä foorumillakin odoteltu pullote. Minun ja monen muunkin harrastajan mielestä olisi ollut vähintäänkin korrektia antaa ensimaistajan kunnia sille, kenelle se kuuluu. Moraalikäsityksiä on toki monenlaisia, mutta itse en nyt osaa sanoa muuta kuin että hävetkää.
______________________________________________________________________________
vesku (31.8.2007 18.34.37)
quote[Jarkko72 (link)]:
Punavuoren Ahvenessa tuli äsken maistettua:
- Port Ellen DL OMC 1982 24 yo Sherry 50 %, myös tunnetaan suomipullotteen nimellä :D
- Caol ila DL Platinum 1979/2007 28 yo 54,6%
- Bowmore DL OMC 1983/2007 23 yo 50%
- Laphroaig 30 yo 43%
PE jatkoi sherryelleneiden viitoittamaa tietä, oikein toimiva. Lappari jäi ujoksi näiden isojen singlecaskien kanssa.
Kiitokset Ahveneen Pasille loistavasta hyllyn täydennyksestä! Näitä pitää käydä nauttimassa jatkossa lasi jos toinenkin.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (31.8.2007 18.36.08 last edit 31.8.2007 18.40.27)
Nooh, herrat, hienoahan tuo jos tuotetta on nyt Suomessa!!! Aito kiitos kaikille ajatuksesta, mutta kyllä meikäkin ehtii sitä vielä maistamaan ja tulen pitämään puoleni!!! Oma vika kun en tänään ole liikenteessä ;)
Pääasia on että juoma tuli, ja hommasta riittää monelle iloa :D
Eniten kiinnostaa - miltä maistui????!!!!!??!!?=!?! :o :o :o Ehdin jo lukeakin tuon pienen kommentin, mutta toivoisin jonkun pistävän kunnon maistelunootit asiasta jakoon.
______________________________________________________________________________
Mikko (31.8.2007 19.03.13)
Benriach 20 yo. Namia.
______________________________________________________________________________
I.R. (1.9.2007 9.13.50)
quote[Pasi (link)]:
Punavuoren Ahvenessa tuli äsken maistettua:
- Port Ellen DL OMC 1982 24 yo Sherry 50 %, myös tunnetaan suomipullotteen nimellä :D
- -
Kiitokset Ahveneen Pasille loistavasta hyllyn täydennyksestä! - -
En tiedä, onko kysymys ao. ravintolapäällikön vai maahantuojan "vedätyksestä", mutta molempien tiedossa on ollut, että huomenna lauantaina järjestetään tilaisuus, jossa koko "Suomi-Ellen"-hankkeen primus motorin JaRiMi:n oli määrä korkata ja ensimmäisenä maistaa tämä foorumillakin odoteltu pullote. Minun ja monen muunkin harrastajan mielestä olisi ollut vähintäänkin korrektia antaa ensimaistajan kunnia sille, kenelle se kuuluu. Moraalikäsityksiä on toki monenlaisia, mutta itse en nyt osaa sanoa muuta kuin että hävetkää.
Ilkka tarkoitus ei todellakaan ollut loukata tai "vedättää" ketään, tarkoitukseni oli todellakin kunnioittaa Veskun järjestämää iltaa, mutta kuullessani että Poirotin ja Scandicin baarit myyvät tuotetta jo tänään, niin juteltuani Veskun kanssa sain myöntymyksen myös myydä kyseistä viskiä itse baarissani... Pahoittelen muiden suunnitelmien sotkemista. -Pasi
______________________________________________________________________________
Lauri (2.9.2007 9.31.32)
Ja koska sitä sitten saa käydä maistamassa? Itse kun en ole niin aktiivinen että seuraisin näitä asioita joka päivä niin kyllä itsekin olisin maistanut viikonloppuna kiellettyä juomaa jos olisi kohdalle sattunut.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (2.9.2007 9.40.46)
Hyvät herrat, käykää ihmeessä maistamassa juoma jos vain pääsette paikkaan jossa sitä tarjotaan. Olen maistanut ja hyväksi sen todennut muiden maistelijoiden seurassa (hekin jakoivat tämän mielipiteen).
:D
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (2.9.2007 10.20.49 last edit 3.9.2007 7.50.46)
Mjaahas, nyt on vähän samanlainen fiilis kuin teinipojalla jota syytetään kaverin viinojen juonnista :D Pitää jatkossa olla tarkkana mitä viskiä erehtyy baarissa juomaan.
Mutta JaRiMi, pahoittelut vielä kerran jos toin negatiivisia fiiliksiä omaan juomanautintosi lauantaina, se ei ollut tarkoitus ja täällä punavuoressa aplodeerataan vielä kerran miehekkään työsi kunniaksi, ei tuohon jokainen heppu kykene!
Joitain kysymyksiä kuitenkin heräsi, kuten mikähän on virallisen standardin mukainen aika joka kuuluu kuluttaa yhden dramin juomiseen, jotta suoritus on yleisesti hyväksytty? Nyt suoritukseni oli tuomaroitu luokkaan "nopeasti huitaistu", enkä kyllä tätä ihan arvostelulajiksi edes ole tiennyt... Juomia oli 4 x 2 cl ja niiden nauttimiseen käytin tälläkertaa aikaa 1h 40 min, lienee sitten kiirehtimistä, mutta häpeäkseni on pakko myöntää että olen monasti juonut viskini vielä nopeammin, jopa uudetkin tuttavuudet, vieläpä ilman tarkempia makunuotituksia. Mä olen suhtautunut viskiharrastukseen kovin löysin rantein. Kavereiden kesken on kiva istua ja maistella erilaisia viskejä, mutta silti siinä on tilaa höpötellä kaikesta muustakin. Sosiaalisesta tapahtumastahan viskissä on kyse, ainakin omalla kohdallani.
Niin ja btw, perjantai-iltana suomiellen oli auki kolmessa kantakaupungin baarissa ja suurella ilolla myynnissä. Hyvä juoma se on, maistakaa ihmeessä, nyt se on luvallista ;) Ja Pasille respectiä, kantabaarini hylly näyttää oikein hyvältä.
T:Kärkkyjä 8-)
(edit: ylläpitäjä toimi pienenä kielipoliisina)
______________________________________________________________________________
Mikko (2.9.2007 11.26.57)
quote[Al Swearengen (link)]:
Onneksi täällä maalla eli Hämeenlinnassa ei ole tuollaista ongelmaa että saisimme jotakin erikoisempaa viskiä ennen muita suuhumme ravintolassa. Mutta toivottavasti tämän pullon negatiivisuudet ovat nyt tässä ja juoma saa jatkossa vain positiivista palautetta, muutenhan tämä koko projekti saa saippuasarjoista tuttuja juonenkäänteitä ja pian saamme lukea lehdestä paljastuksia viskimaailmasta, niinkuin esim tv-sarjoistakin, ennakkoon. Onko asiakkaan vika jos myyjä myy? Onko myyjän vika jos maahantuoja antaa tuotteen ja luvan myydä? Jos 3 ravintolaa isolla kirkolla myi kyseistä tuotetta jo perjantaina niin onko sitä silloin maistanut vain ja ainoastaan yksi henkilö vaiko useampikin, sellainenkin joka ei täällä vaikuta? Kuten sanottua että olen maalta ja tastingmatkaa Helsinkiin suunnitellaan useampikin tovi, eikä siellä ole mahdollista käydä hetken mielijohteesta, niin voinen todeta kysyneeni Elleniä yhdestä baarista jo torstaina ennen Linnun tapahtumaa, jos vastaus ei olisi ollut negatiivinen, uskoisin että sitä olisi meidän seurueesta kaikki ottanut dramin, näin jälkeenpäin ajateltuna hyvä ettei sitä ollut tarjolla 8-)
______________________________________________________________________________
vesku (2.9.2007 11.58.39)
Terve Jarkko,
En tiedä mikä on standardi aika hyvien viskien nauttimiseen. Itse nautin eilen Loistavan Port Ellenin sekä kolme muuta DL viskiä
runsaassa kolmessa tunnissa.
Itse ajattelin kirjoituksessani sinun tempaisseen neljä hyvää viskiä huiviin varsin nopeasti koska olin perjantaina ankkurissa
odottamassa Philipiä yhdessä Queruksen kanssa. Saimme viskit hieman kolmen jälkeen ja Philip lähti ankkurista
ahveneen ja kertomansa mukaan saapui sinne puoli neljän aikaan.
Vedin tästä viskien saapumisesta ahveneen ja viestin tulosta foorumille yllämainitun johtopäätöksen.
Myönnän olleeni turhautunut lukiessani kirjoituksesi viskin bongaamisesta, olisin halunnut maahantuojan hoitavan asian
siihen kuuluvalla tyylikkyydellä.
Koska näin ei tapahtunut halusin itse kunnioittaa hankkeen vetäjää antamalla hänen korkata ja maistaa ensinmäisenä viski.
No nyt tätä ongelmaa ei enää ole, maistoimme eilen viskin joka sai kaikilta loistavan arvion mausta.
Uskon eilisen poistavan myös Philipin stressin tuotteen menekistä, kyse taitaa olla lähinnä siitä, kun jakelukanava selviää
ketkä sen saavat.
T,Vesku.
______________________________________________________________________________
I.R. (2.9.2007 14.56.08)
quote[Jarkko72 (link)]:
- - Ilkan muroihin on näköjään tullut kustua oikein huolella, vaikkei ole sinnepäin edes tähdätty :) Enivei Ilkka, mielipahasi lievittämiseksi voin tarjota sulle dramin kun nähdään, varmaan viimeistään risteilyllä lokakuussa? Asioista puhuminen ja niistä sopiminen suoraviivaisesti kasvokkain on asia joka on vastaavasti minulle kotoa käsin tiukasti opetettu.
Joitain kysymyksiä kuitenkin heräsi, kuten mikähän on virallisen standardin mukainen aika joka kuuluu kuluttaa yhden dramin juomiseen, jotta suoritus on yleisesti hyväksytty? Nyt suoritukseni oli tuomaroitu luokkaan "nopeasti huitaistu", enkä kyllä tätä ihan arvostelulajiksi edes ole tiennyt... Juomia oli 4 x 2 cl ja niiden nauttimiseen käytin tälläkertaa aikaa 1h 40 min, lienee sitten kiirehtimistä, mutta häpeäkseni on pakko myöntää että olen monasti juonut viskini vielä nopeammin, jopa uudetkin tuttavuudet, vieläpä ilman tarkempia makunuotituksia. Mä olen suhtautunut viskiharrastukseen kovin löysin rantein. Kavereiden kesken on kiva istua ja maistella erilaisia viskejä, mutta silti siinä on tilaa höpötellä kaikesta muustakin. Sosiaalisesta tapahtumastahan viskissä on kyse, ainakin omalla kohdallani. - -
______________________________________________________________________________
Shinobi (2.9.2007 16.40.26)
Tulipa tänään sitten itsekin käytyä maistelemassa tämä draamaa synnyttänyt suomipullote. Itse en ole mikään suuri sherryfani, joten tämä 4cl meni kategoriaan "hyvä, mutta ei mikään järisyttävä". Lasista ei jäänyt päälle mitään erityisen huonoa tai hyvää, olihan vain maukasta Port Elleniä. Jotenkin se perus-Port Ellen (itsellä 5th releasea) kolahtaa paremmin.
Aikaa nautiskeluun Punavuoren ahvenessa kului (kyytipoika-Urquellin kera): puolikas Hesaria, Iltalehti, Kauppalehti Optio :)
Propsit kaikille vaivaa nähneille, huolimatta siitä, ottiko joku "varaslähdön" vai ei. Näissä asioissa ei nyt kannata lähteä omia koiria puremaan. On tässä alkoholiin liittyvässä harrastuksessa muutenkin kasattu esteitä tielle.
______________________________________________________________________________
pere (2.9.2007 18.35.17)
Näin sunnuntai-illan saunan jälkeen maistelussa pari OMC:a Islaylta:
Caol Ila 24yo 50% OMC (DL) july 1978 / dec 2002
hieman savua, tammea, mausteita, mutta jotenkin pielessä, saippuaisia aromeja ja jotain muutakin häiritsevää
Ardbeg 10yo 50% OMC (DL) oct 1993 / feb 2004
miellyttävä nuori Ardbeg, ei iskenyt erityisemmin ensimmäisellä maistamisella joku viikko sitten, mutta maistuu nyt huomattavasti paremmin, merellinen, voimakas, suolaa, savua, hedelmäistä makeutta, tuoksuu hieman ostereille
näiden päälle voisinkin sitten vielä yömyssyksi ottaa jonkin sopivan sherryisen dramin
______________________________________________________________________________
Olli (3.9.2007 18.48.48)
Jeps
Nyt on viinakaappi kiinni kolmatta päivä, ja pysyy vielä viikon. Täytyy aina välillä pitää pieni paussi, jotta jaksaa harrastaa.
Seuraava maistettava on varmaakin kuukauden viski ::)
______________________________________________________________________________
Whisky (3.9.2007 20.11.31)
Lasissa Bowmoren 17-vuotias mallia "wanha" miniatyyristä maisteltuna.
Tuoksussa ensimmäisenä hyöki nenään nahka ja tupakanlehdet, mukavan tasapainoista savua, sokerliemessä pehmennettyjä hedelmiä (omenaa, persikkaa). Tamminen mallas häärii taustalla.
Maku alkuun mukavan pölyisen oloinen. Vanhoja nahkakantisia kirjoja, jälkimaku muuttuu savuisempaan suuntaan ja muut maut häpiyvät pikkuhiljaa savuisuuden tieltä. Mausteisuutta, neilikkaa ja myös vieno hedelmäisyys. Samat sokeriliemessä pehmennetyt hedelmät, mutta sokerin seassa neilikkaa. Sherryisyyskin tuntuu, mutta kuivana taustalla.
Mainion makuista tavaraa. Kuiva savuisuus, jonka sekaan jo mainittu pieni hedelmäisyys yrittää tunkea lonkeroitaan siinä kuitenkaan onnistumatta.
Mukava stressinpoistoviski. Tuli juuri muutama tunti sitten kuultua, että viereisiin maan tasalla oleviin naapuriasuntoihin oli murtauduttu. Meidän ovemme oli onneksi jätetty toistaiseksi rauhaan.
______________________________________________________________________________
Mikko (4.9.2007 16.17.23)
Glendronach 15 yo livahti lasiin. Mukavan rusinainen jälkiruoka.
______________________________________________________________________________
Whisky (5.9.2007 14.46.15)
Auchroisk 15 y.o., 59,5%, Cad. Sherry matured.
Tuoksu kevyen kermainen, juuri avattua kaurakeksipussia, tuoksusta ei voi päätellä mitään vahvuudesta, alkoholia selvästi on, mutta vain taustalla, sherryä ja aavistus jotain rikkimäistä.
Heti alkumaun jälkeen hieman kuin pureskelisi heinää suussaan sen jälkeen aavistus lakritsaa, jälkimaussa sherryisyys nousee esiin muiden makujen alta. Pieni rikkimäisyys, ei liene aivan parhaimmasta tynnyristä. Jännittävän vehreä viski, joskin pieni saippuaisuuden vivahde häiritsee. Olisiko sitten korianteria? Suutuntumaltaan miellyttävän pyöreä. Alkoholi pysyy taustalla vaikka potkua selvästi onkin.
Mielenkiintoinen tuttavuus. Tämä tuli maisteltua miniatyyristä. Isompaa pulloa en kuitenkaan aivan hikipäissäni menisi ostamaan.
______________________________________________________________________________
SeBBe (5.9.2007 16.00.25)
Pari sherryherkkua lasissa. Aberlour 15y sherry finish ja Glenfarclas 21y. Kumpikin herkullisen toffeisia, Aberlourin ollessa raikkaampi, minttua? Farclasissa ikä maistuu selvästi toffeen ja vaniljan sekoittuessa jäätelötikun puuhun. Myös kookosta ja banaania olin löytävinäni melkoisesti ::)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (5.9.2007 20.14.33)
No niin, en oikeastaan enää mutta tuli tänään puraistua Jokikunnasta. Unelmissa tietenkin tämä tapahtuisi pakarasta mutta tosielämä toi ihan yhtä hienon kokemuksen. Tämä toinen Jokikunnas eli maankuulu Suomi-Ellen eksyi työreissulla Ankkurin hyllystä lasiin. Taas kaikki katsoivat kieroon kun otin makkarakastikkeen päälle jälkiruoaksi dramin. :)
I.R kuvasi jo tuolla toisessa ketjussa loistavasti tätä hienoa viskiä enkä osaa tarkemmin eritellä muuten kuin nostamalla esiin pari omaa havaintoani. Viski on todella "suuri" eli suun täyttävän täyteläinen ja tasapainoinen. Sherry ei itselläkään noussut jyräävänä esiin vaan pyöristi ja tasoitti kauniisti. Savukaan ei noussut liiallisesti esiin joten kaikki elementit ovat mainiossa tasapainossa. Todella mainio viski, nyt odotellaan josko sitä saisi kotiinkin.
______________________________________________________________________________
CoolHuh (6.9.2007 7.10.16)
Laitoin tuossa juuri tilauksen liikkeelle - sopisi paremmin palstalle "mitä juot kohta':
1 Balvenie 17 Jahre Islay Cask
1 Springbank Vintage 1997 Batch No. 1
1 Port Ellen 1982 25 Jahre Old Malt Cask DL
Päädyin tuohon Islay Cask Balvenie pulloon Port Woodin sijaan ihan uteliaisuudestani. Saas nähdä miten äijän käy.
______________________________________________________________________________
Whisky (6.9.2007 17.16.10)
Pieni torstai-illan setti uuden asunnon harjakaisten kunniaksi. Tastingiksi tätä ei oikein voi nimittää, kun yksin tuli tissuteltua. Tästä tuli loppua kohden vahvemmin jonkinlainen mielikuvatasting. Oli mukava leikkiä mielikuvituksella sen lisäksi, että tutkaili oikeasti myös uusia makuja.
Imperialista vielä toinen kiitos JaRiMille ja Clynelishin DE:stä Quercukselle.
---
Imperial 16yo Vintage 1989, Signatory Unchillfiltered collection, 46%, 0.7 litres, Bourbon Barrel 325 of 533.
Tuoksussa kirpakkaa mallasta, vihreää nallekarkkia, omenaa, muuttuu makeammaksi ja hunajaisemmaksi, pieni vivahdus savua
Maku alkoholinen, aavistuksen öljymäinen, lyhyt, hieman pistävä, vähän kuin olisi raakaa vihreää omenaa puraissut, mutta maku on pyöreämpi, pölyisen oloinen, yrttejä jälkimaussa
Hieman valju tuotos. Menee kevyenä ohikulkuviskinä, mutta ei säväytä jäämään lasin ääreen pidemmäksi aikaa.
---
Clynelish 14 y.o., 46%, OB
Tuoksussa pyöreää turpeista mallasta, kytevää kosteaa savua, kuivattua ananasta
Maussa mehiläisvahaa, nokea, kuivuu aavistuksen happamaksi, hieman liian kauan hautunutta teetä, edelleen vahva mieleyhtymä öljylampulla valaistussa mummonmökissä vietettyyn sateisen ja pimeän syysillan siivittämään iltahetkeen.
Jokin tässä vaan viehättää. Itselleni tämä on vahvojen mielikuvien viski, joka nostattaa juomana positiivisia fiiliksia ja muistoja, vaikka tästä ei aikanaan muistojen syntyessä mitään tietoa ollutkaan kuten ei monesta muustakaan viskistä.
---
Clynelish 1991/2006 Distillers Edition, 46%, Oloroso second refill finished
Jalompi tuoksu kuin edellisessä, makeampi, puun vaikutus selvempi, vaniljaa, sherrykin hiipii mukavasti pienen odottelun jälkeen
Maussa tuttu Clynelishmäisyys, mutta särmät viilattuna, Oloroso-kypsytys on pyöristänyt kulmia ja muuttanut tämän makeammaksi. Kynttilävaha edelleen läsnä, selvästi tammisempi kuin perus-clyne.
Mukavasti pyöristettyjä särmiä. Helpomman tuntuinen kuin peruspullote.
---
Bruichladdich Blacker Still 1986, 50,7%
Tuoksussa luumua, rusinaa, makeaa sherryä, aavistus rikkiä, tiikkiä ja tammikaappia. Vähän kuin istuisi vanhaan nahkalla verhoiltuun puurunkoiseen tuoliin, jossa on jo ajan patinaa. Suolaa taustalla, mieleen tulee myös märkä kissa, joka hipsii sisään tihkusateesta.
Maku pehmeän pyöreä, sherryä tulvillaan, joskin jokin pieni rikkisyys iskee takaa, poltettua tulitikkua, mutta ei liioissa määrin, hieman minttua joka tuo mukanaan raikkautta, helppoa juotavaa, mutta herkullista. Jälkimaku pyörii suussa todella pitkään.
Mielikuvituksella jos lähtee leikkimään, niin tästä tulee mieleen meren rannalta löytynyt vanhaan eläimen turkilla pehmustettuun puulaatikkoon piilotettu viskipullo, joka on imenyt itseensä jotain säilytyspaikastaan, mutta on silti säilyttänyt luonteensa.
---
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375, DL OMC
Klooria?, äkkiseltään tulee mieleen juuri jynssätty hotellin kylpyhuone, johon sekoittuu itse huoneen kokolattiamatosta irronnutta pölyä, mukaan kiipeää kirpeän pistävää savua, vähän kuin märkä pajukko palaisi, sitrus tulee voimakkaana, ehkäpä siitä mielleyhtymä tuohon puhtaaseen kylpyhuoneeseen. Tuntuu siltä, että sitrusmaisuus vaan voimistuu tämän seistessä ja ottaessa ilmaa. Harvoin olen näin voimakkaasti kyseisen tuoksun viskistä pystynyt erottamaan.
Maku tuhkaisen savuinen, pehmeä, vaniljaa, pannulla karamellisoituja hedelmiä, itse maku on kevyehkö. Jälkimaussa tunkee mukaan jotain polttavaa mausteisuutta, vähän kuin mustapippuria puraisisi.
Ikäisekseen hieman pliisu. Tynnyri ei ilmeisesti ole ollut kovinkaan tuore, vaan on luovuttanut jo melkoisen määrän makuja. Taustalla on kuitenkin mukavasti läsnä Caol Ilan oma tislaamokarakteri.
---
Paremmuusjärjestykseen en rupea asettelemaan. Clyne on itselleni aina pop ja Mustan Pannun sherryisyys viehättää. Caol Ila on aavistuksen kummallinen. Siihen ei tunnu saavan samanlaista otetta kuin perustuotteeseen, joka on mielestäni mainio. Imperial paini ehkä aavistuksen liian raskaassa sarjassa.
______________________________________________________________________________
InkRose (8.9.2007 19.02.20 last edit 9.9.2007 5.44.55)
Kävin tänään töiden ja päivällisen jälkeen Rööperin Abborressa ottamassa ensikontaktin sekä paikkaan että Jokikunnakseen. Vaimo lähti urheasti mukaan, vaikkei lopulta mitään itse ottanutkaan (kieltämättä Virgin Oilin sapuska oli perin täyttävää, ja ehkä hieman turhan pian kävin Port Ellenin kimppuun sen jälkeen, vaan eipä tuo pahalta maistunut siltikään). Kovin pikaisesti tuli se 2cl maisteltua, mutta silti meinasi vihkosta sivu loppua kesken. Vaatii siis lähempää tutustumista tämäkin. Tai ainakin enemmän aikaa. Liitän tähän nuotit huomenna, nyt vätystää.
[MUOKS]
Ja niitä nuotteja.
Tuoksu: Meri, heinää, suolaa, hyvin kevyt savu, taustalla makeus; V1: täyttyy, kypsiä hedelmiä, pehmeää makeutta, jopa kukkia; V2: Meri tiessään, kevyt, pehmeä...
Maku: Merivesi (kevyt suola, märkää heinää), kevyenoloinen tuntuma, hennon savuinen, reunoilla toffeeta (paksua, makeaa, notkeaa laatua, ei mitään kovaa Werthersiä); V1: Lämpöä, mausteita, täydempi, hyvin runsas; V2: Makeutuu, pehmenee, toffee kääntyy kinuskiksi
Jälkimaku: Meri jatkuu, ruohoa, hieman puuta, yllättävän raikas, vähän pippuria reunoilla.
Erinomaista tavaraa, kertakaikkiaan. Ja ehdottomasti perusteellisemmankin tutustumisen arvoinen. Pahin tärinä on nyt tasoitettu kun on päästy maistamaan, mutta on tuota omaan kaappiin todellakin saatava. Pitää vielä hallituksen kanssa neuvotella budjettiratkaisuista, mutta yksi Jokikunnas ainakin ilmestyy meikäläisen kaappiin heti kun vain mahdollista.
______________________________________________________________________________
Eat P (10.9.2007 16.47.44 last edit 10.9.2007 18.01.02)
Kotosalla,OB Cragganmore 17y 55,5% botlle nro. 5665... puolihyvää näin alkuun...
Maanantain kotidramming jatkuu OB taisteluparilla:
Bruichladdich 3D3 The Norrie Cambell Tribute 46% ...rankkaa savua,mukavasti potkua
Talisker 10y 45,8% hedelmäinen, miedosti savuinen, pehmeä
tähän vielä seuraksi Port Charlotte 2001/2006 PC5 63.5%...tuoksussa ei savua??? alkoholi peittää sen alleen, veden lisäyksellä savua löytyy niin tuoksusta ja kuin maustakin kyllä mielenkiinnola odotan kutosta. PC kyllä potkullaan hakkaa nuo toiset maanrakoon, silti näissä kolmessa hyvin samanlainen "pippurinen" jälkimaku...ja Talisker monipuolisin ja parhaiten tasapainossa...
______________________________________________________________________________
Turvesavu (10.9.2007 19.24.13 last edit 10.9.2007 19.24.42)
Nyt osoitan epä-ortodoksisuuteni: Caol Ila 18 yo kokiksen kanssa. Kun puhutaan aiheesta "kuinka viski pitää juoda" on mielestäni toisinaan ihan sallittua kokeilla tällaisia drinkkejä. Kunhan ei vaan P-Elleniä näin tai jenkkityyliin jäillä... ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (10.9.2007 19.38.59)
Bruichladdich Waves ja edelleen olen sitä mieltä, että mitä pidempään tämä on auki ollut, sen paremmaksi tämä muuttuu. Tuntuu, että tämä tasapainottuu ja muuttuu makeammaksi pontikkaisuuden koko ajan vähentyessä. Myös savu tuntuu pyöristyneen mukavasti.
Jos siis joku erehtyy tätä jostain pullon ostamaan, niin avatkaa korkki ja jättäkää pullo möllöttelemään joksikin aikaa auki.
______________________________________________________________________________
viskisieppo (11.9.2007 6.59.10)
quote[Whisky (link)]:
Bruichladdich Waves ja edelleen olen sitä mieltä, että mitä pidempään tämä on auki ollut, sen paremmaksi tämä muuttuu. Tuntuu, että tämä tasapainottuu ja muuttuu makeammaksi pontikkaisuuden koko ajan vähentyessä. Myös savu tuntuu pyöristyneen mukavasti.
Jos siis joku erehtyy tätä jostain pullon ostamaan, niin avatkaa korkki ja jättäkää pullo möllöttelemään joksikin aikaa auki.
______________________________________________________________________________
kalamies (11.9.2007 19.48.45)
Ensimmäinen kirjoitus tänne, oon lukenu tätä foorumia vähän aikaa ja vaikuttaa mielenkiintoiselta. Nyt nenän alla maistelussa Talisker 18 yo, maistuu meikäläiselle erittäin hyvin, tätä täytyy hamstrata lisää.
______________________________________________________________________________
pere (13.9.2007 17.22.11)
Greenspotin jälkeen otin maisteluun pari muuta kesän reissuilta mukaan tarttunutta pulloa:
Asyla 40% (CB)
tuoksu: makeahko, banaania, pippuria, heinää, tammea, vaniljaa, ehkä vähän terävä
maku: maltainen, hedelmäinen, makea, katoaa aika nopeasti
jälkimaku: vähän kevyt, mausteita, hedelmää, makeutta
ihan ok viski, Greenspotin jälkeen ei vakuuttanut, mutta Auld Reekien jälkeen uudelleen maisteltuna maistui mukavan makealta
Auld Reekie 12yo 46% (DT)
tuoksu: voimakkaan savuinen, tervaa, jodia, makeutta, ruohoa
maku: voimakas, savua, turvetta, jodia, suolaa, tervaa
jälkimaku: suolaa, savua, jodia, hieman makeutta, aavistus tuhkaa
mukavasti potkua, ei tosin mikään kovin monipuolinen, mutta jos pitää vaikkapa Caol Ilasta, niin tuskin tämäkään ihan kylmäksi jättää :)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (14.9.2007 9.04.08)
quote[viskisieppo (link)]:
Saman suuntaisia havaintoja on tullut tehtyä, ja mukava huomata ettei kaikki ole kaatanut Waves:ä viemäriin tai tehnyt siitä kakkua. ;D Oma pullo könöttää kaapissa ja sitäkin tulee siemailtua, harvoin mutta varmasti. :)
______________________________________________________________________________
Whisky (14.9.2007 14.48.13)
Ennen kuin tupa täyttyy syntymäpäivän juhlijoista lorautin lasiin Highland Parkin 18-vuotiasta. Mukavaa perusherkkua on tämä!
______________________________________________________________________________
Eat P (17.9.2007 18.37.10)
Bowmore 1991 Port Woodin päälle vähän sherryisiä nameja... 8-)
______________________________________________________________________________
CoolHuh (17.9.2007 21.02.07)
Kuukauden Whiskyä. Kiitos ehdotuksesta. Erinomainen Malt!
______________________________________________________________________________
Eat P (18.9.2007 15.58.51)
Port Ellenin Viidettä, josta löytyi tällä kertaa savua? :o ja päälle Laddien 3D3:sta, katsotaan mitä vielä sen jälkeen... :)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (18.9.2007 20.20.10)
Savuisesti etenet, olisiko savusauna mitään? ;)
Itsekin täällä juuri auon savupeltejä tuon Norrie-tribuutin johdosta. Mukavan tujakkaa! Sen kaverina Beastie josta alkaa löytymään hienoja nyansseja kun pullo on ollut auki. Löysin jopa sen mansikan! Hurraa! :)
______________________________________________________________________________
pere (19.9.2007 17.39.06 last edit 19.9.2007 17.40.51)
Hyllyyn kertyneitä tislaamonimettömiä (ja nimellisiäkin) Islay-pulloja availlessa:
Isle Of Islay 10yo 58% apr 92 / jul 02 cask 2904 (SMC)
tuoksu: savuinen, jodia, suolaa, aavistus hunajaista makeutta, hedelmäisyyttä, vihreä omena
maku: turpeinen, savua, makeutta, hieman paahtunut, tummaa suklaata, luumua, suolaa, jodia, tumma sokeri
jälkimaku: savua, hedelmäistä makeutta, hieman puuta, suolaa, kuivaa heinää
aika voimakas ja varsin hyvä viski, tislaamosta en ole löytänyt tietoa, mutta maun perusteella sanoisin tämän olevan Lagavulinia
Laphroaig 10yo 50% OMC (DL) 'a single cask bottling for a fine cigar's pleasure', refill butt
tuoksu: merellinen, savua, jodia, suolaa, meriheinää, aprikoosia
maku: suolainen, savua, hieman palanut, jodia, hedelmäistä makeutta, persikkaa, mentholia
jälkimaku: sauva, puuta, hieman kitkerä, tuhkaa, hedelmäistä makeutta, tervaa
suolainen ja merellinen viski, varsinkin tuoksussa on jopa jotain äyriäismäistä, maussa on valitettavasti hieman palanut sivumaku ja jälkimaussa hieman tuhkaakin, toisaalta löydän niitä aika monista Laphroaigeista jotka ovat olleet sherryn kanssa tekemisissä, että ehkä vika ei ole viskissä :) ihan hyvä ja mielenkiintoinen viski joka tapauksessa, vaikka ei mielestäni pääsekään ihan tuon ensimmäisen tasolle... mutta mikäli tuohon palaneeseen aromiin tottuu, tai viski hieman kehittyy saadessaan ilmaa, voi tästä vielä tulla varsin mainio viski
katsotaan mitä kaapista seuraavaksi löytyisi...
______________________________________________________________________________
pere (19.9.2007 18.17.10)
...ja seuraavaksi sieltä löytyi:
Lombard's Jewels of Islay 56,3%, 29.10.1990/16.11.2000, cask 11719, bottle 221/360, for Alambic Classique, Germany
tuoksu: hedelmäisen makea, sitrusta, appelsiiniä, vaniljaa, tummaa sokeria, suolaa, hieman savua, ruohoa
maku: makean savuinen, mausteinen, hedelmää, hieman suolaa, maitosuklaata, tervaa
jälkimaku: nahkaa, tervaa, hunajaista makeutta, mausteita, hieman savua
onpas hyvä viski, sen tästä voi ainakin sanoa ja mikäli erääseen Saksalaiseen foorumiin viskin alkuperän osalta on uskominen, niin kohtalaisen erilainen Laphroaig kuin tuo DL:n pullottama :o enpä toisaalta osaa sanoa minkä muunkaan Islayn tislaamon viski tämä olisi, mutta hyvää se ainakin on :)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (21.9.2007 9.35.42)
Otin ja korkkasin Alkon viimeisimmän viski-uutuuden eli Walesin lahjan single malteille, Penderynin. Sain sen juuri eilen käsiini jälleen paikallisesta eli äänestin jälleen lompakollani enkä pettynyt.
Jo pakkaus itsessään on tyylikäs ja luo mukavan hienostunutta tunnelmaa maistiaiselle. Kuten tuolla Penderyn-ketjussa Muiden maiden viski-aiheosiossakin mainitaan ovat tietyt yhtäläisyydet viinimaailmaan havaittavissa jo pullossa. Se tuo grafiikallaan ja simppelillä etiketillään mieleen hyvän valkoviinin.
Viskihän on siis kylmäsuodattamaton ja madeira-viimeistelty. Mr. Murray on kuulemma vielä pisteyttänyt viskin 91 pisteen arvoiseksi. Siinä siis taustat.
Väri on kevyen kultainen ja jo tuoksusta minä löydän raikkautta ja makeutta, kermatoffeeta. Maku on makea, toffee jatkuu ja mukaan tulee lisää vaniljaa ja trooppisia hedelmiä. Viimeisenä suuhun jää täyteläinen ja kohtuu öljyinen "makuhelma". Alan näköjään koko ajan enemmän pitämään madeira-viimeistelystä koska tässä on mielestäni hieno viski!
Pakkauksen visuaalinen tyylikkyys ja makuelämys yhdessä tuovat hienon tunnelman maisteluhetkiin, tämän parissa viihdyn jatkossakin,
______________________________________________________________________________
vesku (21.9.2007 13.17.40 last edit 21.9.2007 13.43.42)
Ja kaiken takana on nainen... ;D
Ennen illan peliä piti kaataa pitkän tauon jälkeen Aberlour a Bunadh batch 16 59,6%.
Pullo on korkattu lähes vuosi sitten ja on puolillaan.
Teelusikallinen vettä suoraan n 4cl annokseen ja hetkeksi lasiin.
Tämä on loistava vaihtoehto islay viskeille jossa tuoksua ja makua saa koko rahan edestä.
Sherrypommi ( ylläpitäjää lainaten) joka poikkeaa todella tislaamon perusvalikoimasta positiivisesti.
______________________________________________________________________________
misa (21.9.2007 22.13.38)
Laphroaig 25-v. Sangen mieto lasillinen, sherrytynnyreiden osuus ei kyllä tässä vattingissa ole todellakaan niitä hurjimpia. Muutenkin aika pliisu kokemus. Joitakin Laphroaigmaisia ominaisuuksia toki löytyy, mutta... Jos tykkää "hienostuneesta" 15-vuotiaasta, kyllähän tämä passaa. Ei likimainkaan samaa tasoa 30-vuotiaan kanssa.
40% rules.
______________________________________________________________________________
EANx (23.9.2007 18.38.19)
Tuli tässä varmaan ensimmäistä kertaa joulun jälkeen otettua lasillinen viskiä. ::)
Ja täytyy kyllä todeta, että maistuu kyllä sanoinkuvailemattoman hyvältä Uigeadail nyt :)
______________________________________________________________________________
Olli (23.9.2007 19.15.18)
Viikonlopun antia, eli vähän sitä sun tätä: ::)
- Bruichladdich Waves 7YO, madeira hallitsee ja savuisuus on normaalia kesympi, ei kovin haastava.
- Royal Lochnagar 12YO, selvästi parempi kuin oletin, hieman suolainen ja hedelmiä, aivan kelpo tavaraa hintaansa nähden.
- Tomatin 12YO, selvästi tämän vuoden suurin pettymys, tätä en tahdo lisää...
- Aberlour 15YO, sherryä jalossa muodossa, 40% ei oikein tahdo riittää, hieman saisi olla enemmän prosentteja.
- Laphroaig 15YO, tämän sekalaisen joukon ykkönen, ei niitä vahvimpia lappareita mutta aivan oivallista tavaraa
______________________________________________________________________________
pere (24.9.2007 19.50.06)
Tänään maistelussa oli pari jo vähän kypsempään ikään ehtinyttä viskiä:
Lochnagar 30yo 57,6% 0&R (DL) 1972/2002, bottle 30/276
tuoksu: mausteinen ja hedelmäinen, hieman banaania, heinää, hunajaa, aavistus sitrusta, tammea, muuttuu ajan myötä makeammaksi
maku: hunajaisen makea, mausteinen, mallasta, hieman paahtunut, aavistus suolaa, tammea, hedelmäinen, hieman savua
jälkimaku: mallasta, mausteita, luumua, tammea, nahkaa, hedelmäistä makeutta, suolaa, hieman turvetta
loistava viski! todella monipuolinen ja tasapainoinen yhdistelmä hunajaista makeutta, hedelmäisyyttä ja tammea, tuntuu kehittyvän lasissa kaiken aikaa vain paremmaksi, vielä parin tunninkin jälkeen tästä löytää uusia nyansseja
Port Ellen 22yo 50% OMC (DL) man 1983 / nov 2005, refill hhd 2119
tuoksu: merellinen, savua, suolaa, hieman jodia, ostereita, hieman hedelmäistä makeutta, aavistus tammea, tummaa sokeria, kahvia
maku: savuinen, pikeä, suolaa, aavistus nokea, hieman tervaa, makeutta, tummaa suklaata
jälkimaku: savua, hunajaista makeutta, hedelmäisyyttä, hieman turvetta, tervaa, tummaa sokeria
herkullinen viski, yksi parhaita maistamiani Port Elleneitä, teki yksin maisteltuna ehkä vieläkin paremman vaikutuksen kuin tuo Lochnagar, mutta rinnakkain maisteltuna ero ja järjestys ei ollut enää niin selvä... toisaalta kumpikin viski ehkä hieman kärsi toisesta, vaatisivat molemmat maistelua rauhassa ja ilman muita viskejä häiriönä, joka tapauksessa mielestäni ehdottomasti maistamisen ja ostamisen arvoisia viskejä molemmat!
______________________________________________________________________________
Whisky (25.9.2007 19.27.03)
Sopranosia katsellessa lorahti vaihteeksi taas lasiin Highland Parkin 18-vuotias. Tätä kun on pian helpommin saatavilla, niin uskaltaa pulloa vajuuttaa rohkeammin.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (25.9.2007 21.03.56)
Tein taas pienen islay-kierroksen omassa nojatuolissa:
Bowmore Enigma on edelleen hieman pliisu, petyin siihen aikanaan Darkest-kokemuksen jälkeen ja edelleen ainoa mieleenjäävä juttu on lakritsi.
Ardbegin Beastie on edelleen komeeta.
Viimeisenä tyhjeni pohjiin miniatyyri-versio Port Ellen 19 yo 50% OMC (DL), sherry-kypsytetty siis jne.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.9.2007 19.46.14)
Hyvin onnistuneen tastingin jälkeen kotiin päästyä maistuu Nordqvistin Lapsang Souchong. Savua ja estereitä, sekä aavistuksen kitkeriä makuja. Taustalla kuitenkin mukavan pehmeä vivahde.
Ja kyseessähän on siis tee. Viskin ystävän kannattaa ehdottomasti kokeilla. Heti kun purkin avaa, hyökkää nokalle sellainen tervaisuus ja savuisuus, että heikompaa teen ystävää hirvittää. Töissä kun tätä ensimmäisen kerran haudutin, niin ensimmäinen reaktio oli "alakerran ruokalassa on tänään jotain savustettua".
Löytyy joistain Stockan herkuista ja ainakin Nordqvistin nettikaupasta:
http://www.nordqvist.fi
Huomenna muistiinpanoja itse tastingistä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (28.9.2007 20.12.10)
Flunssaa parannellessa sokeria, hunajaa, kuumaa vettä ja homorommia. Hyvää on!
______________________________________________________________________________
Mikko (29.9.2007 0.19.30)
quote[Whisky (link)]:
Hyvin onnistuneen tastingin jälkeen kotiin päästyä maistuu Nordqvistin Lapsang Souchong. Savua ja estereitä, sekä aavistuksen kitkeriä makuja. Taustalla kuitenkin mukavan pehmeä vivahde.
Ja kyseessähän on siis tee. Viskin ystävän kannattaa ehdottomasti kokeilla. Heti kun purkin avaa, hyökkää nokalle sellainen tervaisuus ja savuisuus, että heikompaa teen ystävää hirvittää. Töissä kun tätä ensimmäisen kerran haudutin, niin ensimmäinen reaktio oli "alakerran ruokalassa on tänään jotain savustettua".
Löytyy joistain Stockan herkuista ja ainakin Nordqvistin nettikaupasta:
http://www.nordqvist.fi
______________________________________________________________________________
Sieppo (29.9.2007 19.11.10)
Ensi kertaa maistelen ajan kanssa Laphroaigin 10-vuotista tislettä, ihastusta ensi tuoksulla ja syvenee rakkaudeksi maistamalla, :-* varsinkin kun pikku tilkan vettä lisää sekaan niin turpeensekaiset maut korostuvat entisestään...hankintalistalle on laitettava seuraavaksi Lapparin Cask Strength :P
______________________________________________________________________________
Turvesavu (30.9.2007 19.17.25)
quote[Whisky (link)]:
Hyvin onnistuneen tastingin jälkeen kotiin päästyä maistuu Nordqvistin Lapsang Souchong. Savua ja estereitä, sekä aavistuksen kitkeriä makuja. Taustalla kuitenkin mukavan pehmeä vivahde.
Ja kyseessähän on siis tee.
______________________________________________________________________________
Eat P (2.10.2007 16.31.18)
perus Laga 16y.... :-/ joo
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (2.10.2007 16.33.50)
Caol ila IB/William Maxwell 1988/2003 15 YO Shieldaig
Miellyttävän öljyinen, savuinen sekä aavistuksen makea. Kokonaisuutena varsin onnistunut iippari.
______________________________________________________________________________
SeBBe (2.10.2007 18.34.36)
Glenfarclas 21 piti ottaa äsken ihan Alkon valikoimaantulon kunniaksi. Nyt lasissa Ardbeg ANB.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (2.10.2007 20.01.54)
Back to basics, juuri meni Taliskerin kymppi. Ihan kiva!
______________________________________________________________________________
Pietari (2.10.2007 22.36.17)
Tämän illan saldona
Buffalo Trace
Talisker 10
Bowmore Dusk
Bowmore Dawn
siis avattuja tyhjennellen, että saisi tilaa lisää tuleville hankinnoille...
______________________________________________________________________________
misa (4.10.2007 17.08.41 last edit 4.10.2007 17.14.31)
Ensin Lagavulin 1993 sinkku kääsk "Available only at the Distillery", minkä jälkeen Lagavulin 21-vuotias.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.10.2007 18.02.46)
Pienen torstai-illan setin kaadoin laseihin, kun tuntui kolea sää käyvän luihin. Ilman sen kummempia analyysejä tässä vaiheessa:
Deanston 12 y.o
Craigellachie-Glenlivet 12 y.o, Cadenheads, 58,3%
Macallan 12 y.o Fine Oak
Glenfarclas 105
Lagavulin 16 y.o
Craigellahcie näistä ainoa uusi tuttavuus, joten siitä muutama sananen:
Tuoksu: Alkuun voimakkaan alkoholimainen ja pistävä, joten annoin olla reilusti puolisen tuntia lasissa avautumassa. Olkinen, tuoretta kurkkua, omenapiirakkaa, aivan aavistus savua sekä reilummin kumia, jotain kenkälankkimaista ehkä juuri tuon vahvuuden ja kumimaisuuden yhdistelmän vuoksi.
Maku: Todella makea, muuttuu hieman palaneen heinän suuntaan, tammea ja puumaisuutta, mutta ei tikkuviinan puolelle, todella pitkäkestoinen maku. Vesitilkan myötä muuttuu viljaisemmaksi, pullataikinaa, kermaa, pähkinää, makeus säilyy voimakkaana. Etenkin jälkimaussa pähkinäinen, poltetun tammen vivahde, kuivuu ja on erittäin pitkä. Tuo syljen suuhun, eli ammattitermein kai salivating.
Muuta: Todella positiivinen yllätys. Täynnä omintakeisia makuja vailla sivuvivahteita. Yhden dramin tuhoamiseen tuntuu menevän iäisyys. Jäivät muut tätä makustellessa ensin melkoiseen paitsioon. Jos sattuu pullo eteen, niin kannattaa kopata mukaan. Säväytti kyllä kunnolla ainakin meikäläisen makuhermoja. Kuola valuu vieläkin.
______________________________________________________________________________
misa (7.10.2007 12.22.26)
Glenrothes 1973. Ostin tämän taannoin Saksanreissulta the Whiskystoren myymälästä. Toistaiseksi en ole yhteenkään heikkoon Glenrothesiin törmännyt, eikä tämä ole poikkeus. Toisaalta en olekaan kovin ronkeli.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (7.10.2007 13.10.25)
Murray McDavid Clynelish 1994 - 2007 Pedro Ximenez finish, pikkusamplesta maistelen. Ei tästä kyllä Clynelishiä löydä, se on vissi - voimaakkaan viininen juoma, sherry on tuoretta ja alkoholiprosentin tukemana maistuu vahvana. Jotenkin tässä on liikaa kikkailua kun distillery character katoaa täysin. Ihan juotava sekasikiö, mutta en anna paljoa pisteitä.
______________________________________________________________________________
pere (7.10.2007 17.12.36 last edit 7.10.2007 17.28.44)
Sunnuntai-illan ratoksi pieni tasting-setti:
Lochside 1991/2004 43% CC (GM), nc
tuoksu: hedelmäistä makeutta, sitruksen raikkautta, mausteita, ruohoa, kukkia, limeä, omenaa
maku: maltainen, makeahko, kuitenkin aika raikas, nahkaa, yrttejä, omenaa
jälkimaku: aprikoosia, hedelmäinen, inkivääriä, omenaa, tammea, heinää, mausteinen
ihan mielenkiintoinen, hedelmäinen ja aika pirteän raikas viski, jokin kumma yrttinen maku hieman häiritsi välillä, mutta muuten ihan ok viski
Glen Scotia 10yo 43% (SY) 1.11.1990 / 6.9.2004, sherry butt no. 254, nc
tuoksu: suolaa, tammea, hieman ruohoa, hedelmää, hunajaista makeutta, kaardemummaa, parapähkinää, hieman vaisu
maku: maltainen, paahtunut, hieman toffeista makeutta, hedelmäisyyttä, suolaa, hieman turvetta, mentholin raikkautta
jälkimaku: tammea, mausteisuutta, turvetta, hieman hedelmäisyyttä, paahdettua mallasta
tästä oli aluksi vaikea saada oikein mitään irti, en tiedä minkälaisessa sherrytynnyrissä tämä on ollut, mutta ei siitä kyllä ainakaan makeutta eikä juurikaan mitään aromeja viskiin ole tainnut tarttua...
Arran 10yo 56,5% Artworks (AoW) 18.12.1996 / 5.3.2007, cask 2117
tuoksu: eksoottisia hedelmiä, makea, hunajaa, hieman banaania, sokeroitu, sitruunaa, kanervaa
maku: aika raikas, makeita hedelmiä, sokeroitua sitruunaa, hieman mausteinen, suolaa, hieman tammea
jälkimaku: raikas, hieman makeutta, aavistus tammea, kuivaa heinää, hedelmää, hieman mausteita
herkullinen viski, hedelmäisen makea, kuitenkin raikas, saa veden kielelle, ei mielestäni kaipaa laimentamista
Talisker 12yo 45,8% FoTCM
tuoksu: merellinen, suolaa, meriheinää, kanervaa, hunajaista makeutta, hieman vaniljaa, aavistus savua
maku: savuisen makea, suolaa, tervaa, hieman pikeä, turvetta, merellinen
jälkimaku: turvetta, suolaa, mausteita, hedelmäistä makeutta
vähän odotettua vaisumpi, varsinkin tuoksun osalta, maku oli sitten jo enemmän mitä odotin, hyvä viski joka tapauksessa
Ardbeg Mor 57,3%
tuoksu: savua, jodia, hunajaista makeutta, suolaa, kanervaa, vaniljaa, hieman tervaa
maku: savuinen, voimakas, jodia, hedelmäistä makeutta, turvetta, suolaa
jälkimaku: turvetta, suolaa, makeutta, tervaa, savua
erityisesti tuoksunsa osalta herkullinen viski, tätä voisi haistella vaikka koko illan, maussakan ei toki ole valittamista, yllättävän pehmeä, ei kaipaa tippaakaan vettä
ja edellisten päälle vielä:
Bunnahabhain 25yo 43%
tuoksu: hedelmäinen, suolaa, mallasta, toffeista makeutta, pähkinää, hieman rusinaa, aika raikas
maku: suolainen, pehmeä, toffeista makeutta, hieman tammea, maitokahvia, tummaa sokeria, mausteita
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, suklaata, tammen mausteisuutta, suolaa, pitkä ja pehmeä
herkullinen, mutta ehkä vähän liiankin pehmeä ja hiottu viski, hyvää joka tapauksessa
______________________________________________________________________________
Whisky (7.10.2007 19.06.41)
Clynelish 14 y.o lorahti lasiin työjuttujen miettimistä pois karkoittamaan näin sunnuntai-iltana.
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (8.10.2007 15.03.46)
Pieni Ardbeg -setti
Ardbeg 1994 Spirit of Scotland 54,2%
Ardbeg 1991/2005 DL OMC 50%
Ardbeg Mór 57,3%
SoS toimii tänään hyvin, tasapainossa ja miellyttävän turpeinen Ardbeg, savu jää hieman ujommaksi. OMC on tuoksultaan selkeästi hedelmäisempi ja maultaan kirpeämmän puhdas. Ardbegille niin tutut, synkät kellarisävyt ovat kirkastuneet merkittävästi. Tervassa makeutta, mutta terva on kevyt...tammi on selvemmin läsnä. Mór putsaa pöydän...taas. Uskomattoman voimakas terva ja turve kohtaavat savun, nämä yhdessä muodostavat hävyttömän pitkän jälkimaun joka hönkii Ardbegia puhtaimmillaan. Parasta neattina. Whoa!
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (8.10.2007 19.02.55 last edit 8.10.2007 19.04.06)
Ja jatketaan...
Redbreast 12 yo
Highland Park 12 yo
Laphroaig 15 yo DL OMC 1992/2007
Port Ellen 3rd Annual Release 1979 24 yo
Redbreast oli uusi tuttavuus, kutsuva makealla tuoksullaan ja alkumaullaan. Jälkimaku vain taittui ikävän jallumaisen pontikkaiseksi.
Highland Park oli valitettavasti tuomittu väliinputoajaksi, tiukensi otetta verrattuna irkkutavaraan mutta jäi niin lyhyeksi ennen seuraavaa savujyrää. Black dooriin oli juuri saapunut HPn 18, 25 ja 30 yot. Valitettavasti vielä tuotteille ei ollut asetettu hintoja joten maistaminen jäi tuonnemmaksi, tuskin kuitenkaan kauaksi :)
Laphroaigissa savu puskee läpi, poikkeuksellista. Missä on se makea tervaleijona?!? Vähän kuin kuuntelisi Iron Maidenia ilman Harrisin bassoa....mutta kun aikansa tuhoaa dramia niin kyllä se sieltä vähitellen tulee esille,väistämättä ja täyttäen tehtävänsä. Kasvaen tislaamon tuttuihin mittapuihin....loistava viski!
PE....mantelia, mantelia ja vielä kerran mantelia. Bourbon jyrää tuoksussa ja nostaa PEn jalustalleen jolta se ei suostu tulemaan alas....uskomattoman pehmeä Islay, joka silti omaa ne tutut suolaisen merelliset maut. Savua tässä on kevyesti, hienostuneesti jopa. Öljyisyyttä, tasapainoisuutta ja makean jälkiruokaisuutta. Viski joka ei kaipaa 57,3% vahvuudesta huolimatta vettä vaan antaa nauttijalleen rauhallisen täyteläisen makukokemuksen. Aika hiljaiseksi vetää....mahtavaa!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (8.10.2007 19.30.07)
quote[Jarkko72 (link)]:
J
Port Ellen 3rd Annual Release 1979 24 yo
PE....mantelia, mantelia ja vielä kerran mantelia. Bourbon jyrää tuoksussa ja nostaa PEn jalustalleen jolta se ei suostu tulemaan alas....uskomattoman pehmeä Islay, joka silti omaa ne tutut suolaisen merelliset maut. Savua tässä on kevyesti, hienostuneesti jopa. Öljyisyyttä, tasapainoisuutta ja makean jälkiruokaisuutta. Viski joka ei kaipaa 57,3% vahvuudesta huolimatta vettä vaan antaa nauttijalleen rauhallisen täyteläisen makukokemuksen. Aika hiljaiseksi vetää....mahtavaa!
______________________________________________________________________________
JaRiMi (8.10.2007 19.38.40)
15v. Springbank OB (musta etikettimaistelussa, ja aikamoinen pettynyshän tämä on..ei löydy pahemmin yhtäläisyyttä vanhoihin 12v. ja 21v. Rinkulipankkeihin, joissa oli voimakas maku, suolaa, sherry jne. Tätä en varmaankaan edes tunnistaisi Springbankiksi ellei pullon kylki niin sanoisi, niin hentoja on nuo Springbankin vanhat ominaismaut. Hentoa sherryä, perusmaltaista makua, pliisua ja keskivertoa..ei hemmetti. Pettymys on suuri.
Jaa'a, se oli kyllä viskimaailman suurin floppi mitä olen itse kokenut kun Springbank "uudisti" mallistonsa siinä 2001, korvaten entiset 12 vuotiaansa ja 21 vuotiaan näillä kympillä ja 15v. pullotteillaan - legendaarisen hienot viskit uudistuivat kaikkea muuta kuin feenixlinnun tavoin kammottaviksi räkättirastaiksi kuin yhdessä yössä..Phyök, yök ja hyi helkkari.
Luovutin aikanaan viimeisen pulloni Springbankin 12-vuotiasta ihmiselle joka oli suuresti kiintynyt tähän juomaan, ja tunsin tehneeni hyvän teon. Nyt tiedän, että näin todella silloin tein.
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (8.10.2007 20.23.33)
Illan päätteeksi ja kohta täytettävän tynnyrimme kunniaksi....
Kilchoman New Make 6.12.2006 63,5% 50 ppm
Ei sitä turhaan itsenäisyyspäivänämme ole tislattu...savuisan robusti, öljyisän haastava, kompromissiton... iso tisle, joka lupaa paljon hyvää tulevasta. Erinäisen Islay-tislaamon new makea maistaneena on todettava Kilchomanin onnistuneen parhaiten. Tislaamo vailla rantaviivaa pystyy tuomaan merellisen suolaisuuden ja tervaisen ajopuun maun huulille. Voimakkaassa ja yllättävän pitkäkestoisessa jälkimaussa leikittelevät vuoroin katajaisen savun eteerisyys ja turvesuon vahva maanläheisyys....vain muutaman kuukauden ikäisenä jo näin monitahoista, valtavaa ja kiehtovaa tuotetta?! Kuinka loistava tulevaisuus onkaan edessä....Islaylle on todellakin syntynyt uusi helmi! Futuurien lunastusta, eli vuotta 2011 odotellessa :D
______________________________________________________________________________
InkRose (9.10.2007 19.01.55)
Itse vähän himoitsin myös noita futuureja, vaan ei kykene nykyisellään moiseen investoimaan, eikä kavereillani ole viskit vielä ihan niin isosti kihahtaneet nuppiin että lähtisivät osakkaina rahoittamaan. No, ehkä sitä joskus saa sitten maistaa, jahka valmistuu.
Itsellä on myös kaapissa 2 miniä tuota new makea, 17.1.07 tislattua. En ole vielä maistanut, mutta ehkä tässä joku ilta...
______________________________________________________________________________
Mikko (9.10.2007 20.00.16)
Ei tätä kestä lukea ilman viskintilkkaa, joten Caol Ilan 12 yo on nyt nuuhkuteltavana ja maisteltavana. Mihinkäs se vanha, hyväksi havaittu herkku olisi muuttunut.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (9.10.2007 21.13.10)
Oli pakko maistaa Milroy's of Sohon pullottama Springbank12v., ja vaikka tämä yhden tynnyrin juoma on ex-Bourbon (puuttuu tuo sherryisyys mitä vanhoissa Springbankeissa oli), niin tämä kyllä pesee mennen tullen nämä 10 ja 15v. OB't. Huomattavasti monimuotoisempi maku, jossa on tuota kookoskuorta, hieman savua ja suolaisuutta myös. Antaa lohtua..
______________________________________________________________________________
Pietari (9.10.2007 21.49.42)
llman sen kummempia fiilistelyjä tikkaa heitellessä ja GnR:n Appetite for Destructionia kuunnellessa Glenlivet 12 yo ja seuraavaksi Bowmore Dusk ja Dawn. Ja sitten nukkumaan...
______________________________________________________________________________
Eat P (10.10.2007 15.29.27)
Sad to C empty: Caol Ila 1993 1st fill sherry G&M Cask Strenght
Paras Caol Ila ikinä....?
______________________________________________________________________________
InkRose (11.10.2007 18.24.54)
Juuri kaadoin lasiin tilkan Springbank Vintage 1997:aa, ja kyllä se edelleen on hyvää, tosin parhaimmillaan pieninä annoksina. Alkaa viileänä, mutta lämpenee suussa nopeasti ja todella mehevästi. Namia edelleen.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.10.2007 18.28.59 last edit 12.10.2007 19.06.11)
Perjantai-illan sekalainen setti. Pullojen vajuutus lähinnä ideana. On sen verran puteleita auki, että mitään uutta ei nyt tullut korkattua. Peruskamaa pienillä vivahteila.
Loch Lomond NAS
Dalwhinnie 15 y.o
Glenfiddich Gran Reserva 21 y.o.
Bruichladdich Waves 7 y.o
Benriach Curiositas 10 y.o
Huomenna sitten näillä näkymin eksoottisempaa settiä, jonka sisällöstä en rehellisesti sanottuna tiedä vielä yhtään mitään. Tarkoitus on pitää yhteinen synttäritasting DP:n kanssa nyt kun aika oli otollinen ja herra DP vastaa sisällöstä.
Edit: Jostain syystä Dalwhinniesta löysin ensimmäistä kertaa tomusokeria. Heti alkumaussa se valui kielen päälle, kunnes katosi nopeasti pois.
______________________________________________________________________________
Pietari (12.10.2007 19.33.34)
Bluesia kuunnellessa sopii mukavasti pienet savut...
Eli Ardbeg 10, AT, Caol Ila 12yo ja Lagavulin 16yo DE 1989 työn alla ennen saunaa.
Saunan jälkeen varmaan jotain kevyempää, ajatuksissa oli Farclasin 1990 Oloroso ja Balvenien 21 yo Port Wood.
______________________________________________________________________________
-Raul- (12.10.2007 20.30.48)
Emäntä euroopassa (viskiä tulossa) shoppailemassa. Koiruuden kanssa kaksistaan lipitelty lähes joka ilta ::)
Toimiviksi viskeiksi ja toimivaksi yhdistelmäksi havaittiin tuttu sherry ja savu, siinä järjestyksessä. Pehmeä ja mukava Aberlour 12 yo ensin ja savua perään, Caol Ila 12 yo.
______________________________________________________________________________
-Raul- (12.10.2007 21.10.11)
Höh... ny se Ila loppu :(
______________________________________________________________________________
InkRose (13.10.2007 16.16.29)
Tai siis kohtapuoliin, veljen luona saunomisen ohessa ainakin Springbank Vintage 1997 ja Dalwhinnie DE 89/04, mahdollisesti myös perus-Jamesonia tulee maistettua pitkästä aikaa, noin niinkuin muistin virkistämiseksi.
______________________________________________________________________________
Quercus (14.10.2007 15.42.34 last edit 14.10.2007 15.46.31)
Taliskeria lasissa:
Talisker 10 yo (OB, b. 2004)
Talisker 10 yo (OB, b. 2007)
Talisker 18 yo (OB, b. 2007)
Talisker 20 yo 1981 62 % (OB, b. 2002)
[Talisker] 1986/2007 Secret Stills 1.2 1st-fill sherry butts 45 % (G&M)
Oikaistu sherrykaunotar on uusi tuttavuus, mutta oikein henkeä salpaa tuoksun puhtaus, ilmavuus, raikkaus (ilman mentolia tms.), merellisyys (ilman suolaa) kauniisti kietoutuneena kuulaaseen sherryyn, jossa on konjakkimaisia vivahteita ja makeahkoa tammea. Tästä kyllä tuli mieleen Dalwhinnien 20-vuotias OB-pullote (1986, 56,8 %), vaikka ilmavuus on huomattavasti intensiivisempää (otsonia ja "jodia"). Maussa makeaa pippuria ja valkopippuria, joten tislaamo on läsnä heti alusta. Makeus lisääntyy, kuin sherrymarinoituja appelsiinejä. Raikkaus säilyy maussa, ja jälkimaussa suun valtaa mentolimaisuus, aivan kuin olisin imeksinyt Fisherman's Original -pastillia. Aivan loistava viski, intensiivinen, mutta yhtä aikaa tasapainoinen. Taas tuli todistettua, että Talisker on aina upeaa ikään, pullottajaan tai tynnyröintiin katsomatta!
______________________________________________________________________________
Eat P (14.10.2007 19.37.10 last edit 14.10.2007 20.15.54)
Mortlach "Nightcap" AoW
Bruichladdich 3D3
Port Ellen 5th
Talisker 25y 2006
Kahta jälkimmäistä on kyllä mahdotonta laittaa paremmuus järjestykseen, vaikka Talisker-äijä olenkin... jotenkin pelottavan samanlaisia ovat...
...ja jotta "pahatmaut" saa suusta pois niin päälle,
Talisker 20 yo 1981 62 % "probably the best whisky in the world" :)
______________________________________________________________________________
Shepherd (14.10.2007 23.08.42)
quote[Eat P (link)]:
Talisker 20 yo 1981 62 % "probably the best whisky in the world" :)
______________________________________________________________________________
pere (15.10.2007 7.29.49)
quote[Shepherd (link)]:
Talisker 20 yo 1981 62 % "probably the best whisky in the world" :)
Onko joku maistanut yllä olevan lisäksi myös, Talisker 20 yo 1982 58.8 % ?
Onkos yhtä makoisaa kuin tuo aikaisempi versio?
______________________________________________________________________________
Turvesavu (16.10.2007 20.20.32)
Yritän tässä juuri saada jotain irti tällaisesta:
Glenfarclas 1987 Quarter Cask 46%, pullotettu 2006. Pullo nro 412/1299 ja käytetyt tynnyrit ovat nrot. 3704-3707 sekä 3859 ja 3860. (Mukavan tarkkaan ovat nämä tiedot etikettiin merkitty)
Hankaluuksia tuottaa pieni flunssa mutta kun maistamaan piti päästä niin...Itsestäänselvää lienee että tässä maistuu...hmmm...Sherry! Kerron lisää kun maistan taas enemmän.
______________________________________________________________________________
Pietari (19.10.2007 14.51.52)
1989 juomingit menossa:
1989 Glenfarclas Robert the Bruce 16 yo
1989 Bowmore 16 yo
1989 Laphroaig Feis Ile 17 yo
Teemapäivä :)
______________________________________________________________________________
-Raul- (19.10.2007 18.29.35)
Tänään sitten korkkasin Aberlour a'bunadh pulloni. Batchi on 17 ja sherryisten herkkujen ystävänä odotin niiiiiiiiiin paljon, kaiken foorumilta löytyvän häikäisevän hehkutuksen jälkeen ;)
Vahamaista muovi kapselia irti nirhiessäni, mieleeni tuli useat pettymykset muiden tisleiden kanssa, joiden kyljessä komeilevat yhtä suuret "voima" lukemat 60,2%. Mutta josko makea sherry lieventäisi juoman voimaa... Vaan EI !!!
Moiset voimat rikkovat täysin sherry nautintoni. Kyllä juoma hyvää on, mutta kun olisi mahdollisuudet olla jumalainen, niin miksi siinä pitää olla 60,2% voimaa?
Kyllä... lisäsin tilkan vettä, se ehkä auttoi hieman, mutta kun se veden lisääminen on niin väärin. Ei näihin jalojuomiin kuulu lisätä mitään jodi-rauta-kloori-mitälie johtovettä :'(
______________________________________________________________________________
Turvesavu (19.10.2007 21.02.03)
Flunssan hieman helpottaessa otin uuden kokeilun edellä mainitun Farclasin kanssa.
Väri: Meripihka
Tuoksu: Aprikoosia, kukkia, mandariinia, lievää paahtuneisuutta.
Maku: Pähkinää, vaniljaa, toffeeta, sitrusta. Pitkä ja mukavan elegantti jälkimaku.
Hieno, tasapainoinen ja aromikas viski, kuten sopii odottaakin. Odotan taas seuraavaa kertaa jolloin löytyy varmasti taas hieman lisää.
______________________________________________________________________________
Whisky (20.10.2007 19.42.40)
Siirsin vesikeskustelun itse aihetta sotkemasta omaksi aiheekseen.
______________________________________________________________________________
InkRose (21.10.2007 18.21.26 last edit 21.10.2007 21.46.58)
Nyt kielen päällä pyörii Mortlach Signatory 91/06 (15yo, hogsheads 4166&67, #327/709, 43%). Aluksi avatessa hieman epäilytti muutama harmaa täplä korkissa, mutta ainakaan makuun se ei tunnu vaikuttaneen. Ensinuuhkaisu pulosta yllätti: oli kuin olisi piparitaikinaa tehdessä siirappipulloa haistanut. Lasista ei tule siirappi samalla tapaa yli. Hyvin hienostunut olo, yllättävän öljyinen ja pehmeän täyteläinen suutuntuma, vaikka ilmeisesti aika pitkälle suodatettu onkin. Muokkaan tähän enemmän nootteja kun niitä ilmenee.
[MUOKS] Niitä nuotteja...
T: Kevyt, kukkainen, päärynää; ajan kanssa löytyy kosteaa puuta sekä aavistus tummaa siirappia
M: Kevyt, mutta maukas ja "paksu", viileä, päärynäjäätelöä?, pehmeä, häivähdys makeaa appelsiinimehua, jopa pippuria. vähän pidempään lasissa seisseenä yllättävän voimakas; pippuri valtaa alaa.
J: Kevyt ja viileä, miellyttävä lämpö hetken perästä; kääntyy lopussa pippuriksi kun hetken pyörittelee.
Itselleni ennestään tuntematon tislaamo on tämä, mutta ainakin tämä tuote toimii mainiosti. Ei mielestäni kaipaa vettä, enkä edes kokeillut mitä se tekisi. Hauska tuo päärynäjätski-turkkari -tanssi kielellä. Tämän kanssa voisi tutustua paaaljon pitempäänkin. Näin jälkikäteen jopa hieman jotain bourbonmaista fiilistä...
______________________________________________________________________________
Whisky (22.10.2007 17.46.46)
Suihkun jälkeen Benriachin Curiositas. Maistuu jotenkin erityisen hyvälle juuri nyt.
______________________________________________________________________________
InkRose (22.10.2007 18.59.41)
Pitkästä aikaa tuli otettua lasiin Aberlour a'bunadh (Batch 19, 59,9%), ikäänkuin iltakahvin aveciksi. Täytyy sanoa, että edelleen on mainiota tavaraa. Tällä kertaa laitoin suosiolla useammankin tipan vettä sekaan vähän keventämään, ja toimi kyllä hyvin. Ei jotenkin niin paksun sherryinen kuin aiemmin, eikä myöskään niin terävä kuin ennen. Enemmän sellainen palaneen sokerin meininki, joka jotenkin tähän yhteyteen sopi kuin nenä päähän. Rusinat ja muut lähinnä jälkimaussa kummittelevat. Tavallaan ehkä heikompi noin itsessään kuin aiemin, mutta sopivaan fiilikseen osui kyllä.
______________________________________________________________________________
InkRose (24.10.2007 19.33.10)
Tänä iltana lasiin päätyi Laphroaig Quarter Cask, joka oli viimeinen tähän asti avaamattomana pysynyt pullo. Varsin syksyinen tuote on se. Tuoksussa märkää metsämultaa, kun lehdet ovat jo pudonneet ja hieman alkaneet maatua, ja sade on ne kastellut, ja polun mutkan takaa leijailee jo nenään hennon houkutteleva taukonuotion savu. Kielen päälläkin kovasti hyvää, voimakkaan turpeinen, mutta silti erinomaisen pehmeä, ja mukana juuri sopiva, taustalla leijuva savu. Ihan tuli mieleen mälsä ja sateinen syysillan sää, jolloin itse saa onneksi istua sisällä takkatulen loimutessa hyvää kirjaa lukien... Ikinä muista sellaista tehneeni, mutta tulipahan mielikuva kuitenkin. Ei ehkä sopivin mahdollinen yömyssyksi, mutta tuskin parempaa voisi lasiin kuvitella kaatavansa kun metsältä iltahämärissä tulee kotiin.
Jopas meni proosalliseksi, mutta menköön. Nyt on sitten kaikki auki, paitsi Kilchomanin New Make-minit. Täytynee niitäkin jossain välissä vähän tilata lisää, niin uskaltaa vähän kavereilla maistattaa tuotakin...
______________________________________________________________________________
Whisky (26.10.2007 18.07.17 last edit 26.10.2007 18.07.28)
Glenfarclas 8 y.o. 40%
Tuoksussa rusinoita, makeaa sherryä ja suklaata ja jouluisia mausteita. Maku aavistuksen kepeä, mutta mukavan monipuolinen. Mukavan rapeaa mallasta, pienellä pyörittelyllä hedelmiäkin löytyy, aivan pieni aavistus savua. Jälkimaku on todella pitkä ja mallasvoittoinen. Pureskeltavan herkullista makeaa mallasta tässä viskissä riittää pitkäksi aikaa. Ilmeisesti tuo nuoruus on osaltaan osana sen vahvaan vaikutukseen. Ikäisekseen mukavasti kehittynyt viski, jossa ei ole minkäänlaisia suun alakuloon vetäviä sivuvivahteita.
Kiitokset I.R:lle riittoisasta samplesta!
______________________________________________________________________________
InkRose (27.10.2007 15.23.00)
Paksun ja kermaisen kanapekonikastikkeen päälle jälkiruoaksi kevyehkö, mutta voimakas Jura Superstition. Jonkin verran on tasoittunut avaamisen jälkeen, mutta sherry on kovin heikko tässä, lähinnä tuoksun puolella havaittavissa. Pieni lämmittäminen kämmentä vasten hieman myös pehmentää, mutta silti selvästi turpeen ja kuivan puun puolella. Hetkittäin jopa tuhkainen olo, mikä ei varsinaisesti valtavan miellyttävää ole, ainakaan tänään.
Jotenkin olin päättänyt, että tästä tykkään, silloin kun ostin. Nyt vähän epäilyttää, että onko tämä niitä "ensin se sattuu, sit siihen tottuu, sit sitä haluaa lisää" -luokan juttuja... Toivon, että ei, ja että tämä vielä tasapainottuu ja avautuu, kun pintaa vähän saa vajattua ja liemi saa vähän hengittää enemmän. Nimittäin tätä on noin 1,5l jäljellä!
______________________________________________________________________________
Whisky (27.10.2007 22.55.32)
Lauantai-sunnuntai -illan kalsaritastingissä kotona seuraavat tuotokset. Sattumalta sample-pullojen pohjia lasiin kaadeltuani huomasin, että melkein sama setti tuli maisteltua läpi syyskuun alkupuolella. Enpä ruvennut lotraamaan takaisin pulloihinkaan. Onpahan sitten vertailukohtaa edelliseen kertaan!
Imperial 16yo Vintage 1989, Signatory Unchillfiltered collection, 46%, 0.7 litres, Bourbon Barrel 325 of 533.
Makeaa banaania ja mallasta. Vasta avattua vaahtokarkkipussia, hieman lämmitettynä lasiin marssivat vihreät nallekarkit. Tuttua Imperialia siinä mielessä siis. Tuoksu muuttuu hieman ja mukaan astuvat kirpeät vihreät omenat. Maussa mukana aivan kevyesti savustettua vastajauhettua mallasta. Jokin pieni maitomainen vihvahde, hieman pistävä, aavistuksen kitkerä maku, kuivattua persiljaa.
Clynelish 14 y.o (OB), 46%
Vahamaista toffeeta, turpeista mallasta ja sinistä Fazeria. Mukavaa hedelmäisyyttä. Maku on suun täyttävä ja pureskeltavan maukas. Oivallinen Clynelishmäinen vahamaisuus, happamuus astuu kuvoihin ja tuo mukanaan turvetta ja öljyistä nokea. Tämä jaksaa sävähdyttää aina uudestaan. Upean monipuolinen ja rikas viski ikäisekseen! Erityisesti maut nostavat aina punan poskille iloisen hymyn kera.
Clynelish Distillers edition 1991/2006, 46%
Sherrykypsytys tuntuu, tiikkiä, jalopuumaisia tuoksuja, vaniljaisuutta, pienessä kreikkalaisessa kappelissa tuoksuvan vahakynttilän vivahteita. Maussa sherry nousee vahvemmin esiin, mutta ei onnistu peittämään Clynen perusmakuja. Jälkimaku on lyhyempi ja puumaisempi kuin perusversiossa. Hyvää tämäkin, mutta ei peittoa omalla asteikollani sherrykypsyttämätöntä. Jotenkin tästä ei vaan saa irti niin paljoa sherryn hiottua karun perusluonteen pois.
Bruichladdich Blacker Still 1986, 50,7%
Poltettua tulitikkua, rikkisyys häiritsee itseäni, märkää villapaitaa, kirsikkaa ja nahkaa, vanhaa kirjastoa. Maussa sherryistä pehmeyttä, ennen tastingiä nautitun Sandemansin Rich Goldenin piirteitä. Jälkimaussa kumimaisuutta. Tälle ei ole vajaassa tasting-pullossa makailu tehnyt hyvää. Olisiko tuo melko tuima sherryisyys ollut osasyynä?
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375, DL OMC
Tämä on parantunut pullossa möllötellessään ja paljon! Tuoksussa hurja määrä eukalyptusta ja mentolia sekä jotain nokkosmaista. Taustalla lakritsaista tervaisuutta. Tulee mieleen jopa PVK:n tastingissä maisteltu Glen Garioch mentolimaisuudessaan. Todella raikas tuoksu! Pienen seisotuksen jälkeen vielä kaiken päälle mustaherukkaa. Panadol Hotin mustaherukka-menthol -versio viskilasissa. Enpä olisi uskonut tällaisia tuoksuja kovin äkkiä löytäväni Caol Ila -lasista!
Maku on pakko laittaa edellisen jälkeen jo omaan kappaleeseensa. Mustaherukka-menthol -yhdistelmä iskee täälläkin heti alkuun. Perässä seuraa suolavedessä lillunutta tervaköyttä. SMWS:n portfinishtellyn Gariochin jälkeen olisin voinut luulla, että samanlaisia ei löydy. En tiedä mitä tälle on pullossa tapahtunut, mutta mitä ikinä se onkin, niin onneksi tapahtui! Jälkimaussa herukkaisuus painaa edelleen päälle eukalyptuksen kanssa uskomattomalla voimalla. Järisyttävä muutos tuhkimosta prinsessaksi.
Highland Park 25 y.o., 50,7%
Tasapainoista sherryä ja kaakaomaisuutta, makeaa päärynää ja aavistus Bounty-patukkaa kookoksineen. Blacker Stilliin verrattuna tästä puuttuu täysin rikkisyys, joka on pelkästään hyvä juttu. Todella syvä ja moniulotteinen tuoksu. "Lasi kuminauhalla kiinni nenään" -viski. Lidlin lehmäkermakarkkia, juoksevaa akaasiahunajaa.
Maku on hedelmäisyyden ja vienon savun tasapainottelua, pähkinää ja kuivaa tammisuutta. Aavistus voimakasta hunajaa. Jälkimaussa iskee esiin tumman marjat ja hedelmät hieman raa'an luumun johdolla. Kuivuu tasapainoiseksi kokonaisuudeksi.
---
Tänään tuntui olevan haju- ja makuaisti jotenkin erityisen herkkinä. Taas löytyi jo kertaalleen koetelluista viskeistä uskomaton määrä uusia makuja ja tuoksuja. Juuri tämä on yksi niistä syistä miksi pidän tästä harrastuksesta niin kovasti. Jokainen kerta tuo mukanaan uuden makuelämyksen ja tutustakin viskistä riittää aina jotain uutta kerrottavaa. Mukava viskihetki kaiken kaikkiaan ja tekstiäkin tuntui tulevan kuin itsestään!
______________________________________________________________________________
misa (28.10.2007 14.24.50)
Iso tujaus Signatoryn Glen Flagleria 1970, ja täytyy sanoa että tämä on maistamistani skottiviskeistä bourbonimaisin ikinä. Olisin luullut sokkona bourboniksi suoraan.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.10.2007 0.04.02)
Bowmoren Cask Strength uusi - huono, heikko, huonompi kuin aiemmin, surkea kopio..Ei kyllä iske. Kyllähän tätä juo, mutta jos on joskus aiempaa kokeillut, ihmettelee varmaan minun lailla sitä minne niin moni maku on kadonnut..??
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.10.2007 0.05.36)
quote[misa (link)]:
Iso tujaus Signatoryn Glen Flagleria 1970, ja täytyy sanoa että tämä on maistamistani skottiviskeistä bourbonimaisin ikinä. Olisin luullut sokkona bourboniksi suoraan.
______________________________________________________________________________
viskisieppo (29.10.2007 19.30.04)
quote[JaRiMi (link)]:
Bowmoren Cask Strength uusi - huono, heikko, huonompi kuin aiemmin, surkea kopio..Ei kyllä iske. Kyllähän tätä juo, mutta jos on joskus aiempaa kokeillut, ihmettelee varmaan minun lailla sitä minne niin moni maku on kadonnut..??
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.10.2007 19.53.22)
Uusin Highland Park 30v. oli Black Doorissa maistissa tänään. Sen suuremmitta nuoteitta, erinomainen ja upea viski, yksi niitä joka soljuu kurkusta alas silkkisen pehmeänä kuin itsestään kadoten!! Ei kaipaa vettä yhtään. Sherryinen, ikä maistuu myös mukana mutta tasapainoisesti. Aikamoinen viski on tämä.
______________________________________________________________________________
Whisky (30.10.2007 17.29.47)
Ben Nevis 37 yo (OB, Jun 1967/Jun 2004; Sherry Hogshead Cask No. 2219; bottled exclusively for Alambic Classique, Bad Woerishofen, Germany; Bottle No 183/225; 54,4 %)
Vihdoin ja viimein uskalsin tarttua tämän jo HBF:ssä Quercuksen kassista omaan taskuuni livahtaneen erikoisuuden kimppuun.
Heti lasiin kaataessa ilmaan lennähtää todella viekkaan tuntuinen aromi. Tarkemmalla ensinuuhkaisulla luumua, ruusunmarjaviiliä ja happamia kirsikoita. Tässä on jokin todella jännittävä kirpeä tuoksu, mieleen tulevat kuusenkerkät ja oven edessä olevat saapashavut. Kirpeyden alta paljastuu kerroksittain myös mausteisia vivahteita. Kaikesta päätellen tämä on majaillut aika kuivaa sherryä sisältäneessä tynnyrissä. Monivivahteinen ja osittain myös hankalasti määriteltävä tuoksu, joka tuntuu muuttuvan jatkuvasti kirpeyden ollessa kuitenkin päällimmäinen elementti.
Maku on todella kuivakka! Tässä ei ole makeuden häivääkään, toisin kuin tuoksusta ehkä voisi olettaa. Kuusenkerkät jatkavat läsnäoloaan. Kuin liian kauan liotettua vihreää teetä, jossa tanniinit hyökkäävät kitkerästi esiin. Auringossa kuivunutta tervaisen puun sahaamisesta tullutta purua, jota kuiva kanervatuuli pölläyttää suuhun. Jälkimaku on pitkä ja pikku hiljaa sherrykin hiipii esiin. Jonkin ajan kuluttua jostain saapuu Calvadosmaisia piirteitä.
---
Todella erikoinen tuotos. Tätä ei voi sanoa tikkuviinaksi, mutta iän mukanaan tuoma kuivuus on järisyttävä. Kuten Quercus jo aikanaan varoitteli, niin todella vaikean tuntuinen viski. Tästä ei kyllä yhden kerran perusteella ota selvää. Onneksi jäi vielä toiseenkin kertaan samplepullon pohjalle tavaraa.
______________________________________________________________________________
pere (30.10.2007 17.35.25)
Thirsty Traveleria katsellessa maistui Broran 30yo 55,7% 2006. Ei voi kyllä muuta sanoa kuin, että on tämä vaan kohtalaisen hyvä viski :) Tuoksu on todella miellyttävä ja monipuolinen, eikä makukaan hullumpi, jälkimaku meinaa ajoittain olla aavistuksen kuiva makuuni, mutta ei häiritse mitenkään merkittävästi.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (30.10.2007 22.16.54)
Minä puolestani otin tuntumaa Highland Parkin 18-vuotiaaseen. Ei valittamista tässäkään.
______________________________________________________________________________
smn (31.10.2007 14.11.56)
quote[InkRose (link)]:
Nyt kielen päällä pyörii Mortlach Signatory 91/06 (15yo, hogsheads 4166&67, #327/709, 43%). Aluksi avatessa hieman epäilytti muutama harmaa täplä korkissa, mutta ainakaan makuun se ei tunnu vaikuttaneen. Ensinuuhkaisu pulosta yllätti: oli kuin olisi piparitaikinaa tehdessä siirappipulloa haistanut. Lasista ei tule siirappi samalla tapaa yli. Hyvin hienostunut olo, yllättävän öljyinen ja pehmeän täyteläinen suutuntuma, vaikka ilmeisesti aika pitkälle suodatettu onkin. Muokkaan tähän enemmän nootteja kun niitä ilmenee.
[MUOKS] Niitä nuotteja...
T: Kevyt, kukkainen, päärynää; ajan kanssa löytyy kosteaa puuta sekä aavistus tummaa siirappia
M: Kevyt, mutta maukas ja "paksu", viileä, päärynäjäätelöä?, pehmeä, häivähdys makeaa appelsiinimehua, jopa pippuria. vähän pidempään lasissa seisseenä yllättävän voimakas; pippuri valtaa alaa.
J: Kevyt ja viileä, miellyttävä lämpö hetken perästä; kääntyy lopussa pippuriksi kun hetken pyörittelee.
Itselleni ennestään tuntematon tislaamo on tämä, mutta ainakin tämä tuote toimii mainiosti. Ei mielestäni kaipaa vettä, enkä edes kokeillut mitä se tekisi. Hauska tuo päärynäjätski-turkkari -tanssi kielellä. Tämän kanssa voisi tutustua paaaljon pitempäänkin. Näin jälkikäteen jopa hieman jotain bourbonmaista fiilistä...
______________________________________________________________________________
Sieppo (1.11.2007 18.44.31)
Tulipa korkattua Ardbegin TEN tässä iltapuhteeksi ja taivas aukesi ensi dramilla...ensimmäistä kertaa maistoin siis koko viskiä, ostin jokerina A-liikkeestä,eikä ollut pöllömpi ostos. Tuoksussa jo tulee esiin valtavasti eri nyansseja, terva ja vaniljainen makeus kisailevat keskenään.
Maku vahvan tervainen, pehmeän savuinen, kun suussa aikansa pyörittelee, tulee myös pehmeä vanilja esiin.
Jälkimaku jollain lailla pitkän turpeinen, suuta kuivattava ja hiljalleen katoava. Loppujen lopuksi suuhun jää pehmeä tervaisen savun maku.
Näin talven kynnyksellä tätä kuvittelisi helposti juovansa pitkän hiihtolenkin jälkeen takkatulen ääressä...kunhan nyt lunta tulisi ensin ;D
Seuraavaksi täytynee hakea kaapista Laphroaigin kymppiä ja tehdä vertailevaa tutkimustyötä.
______________________________________________________________________________
Whisky (1.11.2007 18.45.14 last edit 1.11.2007 18.45.58)
Bowmore-keskustelun innoittamana pari "vanhaa" pullotetta lasissa, eli 15 yo Mariner ja 17 yo. Juuri korkattu Mariner on kyllä oivaa tavaraa, jonka tervaisuus puhuttelee omia makunystyröitäni mukavasti. Miniatyyrissä möllötellyt 17-vuotias on omasta mielestäni tuoksultaan maltaisempi ja tasoittuneempi. Maku on myös aavistuksen kuivempi ja jotenkin herkemmän oloinen.
Mariner vie itseni kohdalla pidemmän korren. Siinä on jotenkin tasapainoisessa paketissa makeutta, tervaa ja jotain parfyymimaista joka ilmeisesti on sitä paljon puhuttua laventelia? Oivallisia silti molemmat!
______________________________________________________________________________
Whisky (1.11.2007 18.47.40)
quote[Sieppo (link)]:
Seuraavaksi täytynee hakea kaapista Laphroaigin kymppiä ja tehdä vertailevaa tutkimustyötä.
______________________________________________________________________________
Sieppo (1.11.2007 19.33.21)
quote[Whisky (link)]:
Seuraavaksi täytynee hakea kaapista Laphroaigin kymppiä ja tehdä vertailevaa tutkimustyötä.
Varaudu siihen, että Lappari on melko kitkerää kamaa tuon jälkeen. Näin kävi ainakin itselleni, kun joskus saman setin perätysten vedin.
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (1.11.2007 21.03.37)
Tulipa äskettäin maistelluksi AnCnoc 12 y.o.:ta.
Keskitasoa hieman parempi viski mielestäni. Maussa pientä pippurisuutta, mikä on hyväksi.
______________________________________________________________________________
SeBBe (1.11.2007 21.59.14)
Illan saldona mallaspuolelta Grouse 12 malt, Macallan 12y ja 18y fine oakit, Highland Park 69,9% new make, 12y, 18y ja 25y. Grousen mallas yllätti positiivisesti. Ei ole ennen tuota tullutkaan maistettua. Varsin hedelmäinen ja täyteläisen oloinen, sen tarkemmin kun ei tullut kirjattua ylös. Noista muista tarkempia nuotteja Kuopion viskikoulutus/tasting -ketjusta.
______________________________________________________________________________
Whisky (2.11.2007 19.31.30 last edit 2.11.2007 19.32.54)
Heittäydyin aivan hurjaksi ja kippasin lasin puolilleen Grant'sin Family Reserveä. Kymmenen tunnin seisoskelu messukeskuksessa vaatii jotain helppoa ja rentouttavaa ja kun pohjille tuli vielä nautittua Jaskan valkosipuligrillin antimia, niin on aivan sama mitä loppujen lopuksi suuhunsa kippaa kunhan pullon kyljessä on prosenttimerkki jota edeltää tarpeeksi suuri numero.
Huomenna sitten seisoskelu jatkuu. Jos joku teistä on DigiExpon puolella liikkeellä ja tunnistaa, niin tulkaa nykimään hihasta. Minut löytää hallin perimmäisestä nurkasta tietoiskulavan vierestä.
______________________________________________________________________________
Mikko (2.11.2007 19.58.30)
Macallan Twenties. Periaatteella "eka avattu pullo, mikä käteen osuu" valittu ja just tämä toimii hyvin.
______________________________________________________________________________
Pietari (2.11.2007 23.06.58)
quote[Whisky (link)]:
Heittäydyin aivan hurjaksi ja kippasin lasin puolilleen Grant'sin Family Reserveä. Kymmenen tunnin seisoskelu messukeskuksessa vaatii jotain helppoa ja rentouttavaa ja kun pohjille tuli vielä nautittua Jaskan valkosipuligrillin antimia, niin on aivan sama mitä loppujen lopuksi suuhunsa kippaa kunhan pullon kyljessä on prosenttimerkki jota edeltää tarpeeksi suuri numero.
Huomenna sitten seisoskelu jatkuu. Jos joku teistä on DigiExpon puolella liikkeellä ja tunnistaa, niin tulkaa nykimään hihasta. Minut löytää hallin perimmäisestä nurkasta tietoiskulavan vierestä.
______________________________________________________________________________
misa (3.11.2007 1.28.36)
Yön tunteina:
-Glenflagler 23 yo 1970 Signatory
Tuoksu yhä sangen bourbonmainen. Siirappia, melassia, vaniljaa. Hieman parfyymimäinen, ei laventelitavalla. Bladnochin tapaan tuoksussa hieman marsunpissiä. En laske leikkiä! Parempi kuitenkin kuin heti avatessa.
Maussa hieman kanelia, puun vaikutus aika suuri. Ei tikkuja kieleen, mutta haluaisin kokeilla jotain nuorta versiota. Siis viskistä.
Loppumaku aika yksiulotteinen, vaniljaa ja Jim Beamia.
-Secret Stills 0102 1986/2007 Isle of Skyeltä. Varmaan Glenfarclasia.
Tuoksussa heti sytytettyä tulitikkua, vahaa, ruispuuroa. Täytyy sanoa, että(vaikken merellä paljoa aikaa vietä) meren pärskeitä ja raikasta ilmaa löytyy myös. 1st sherryfilliksi ei kovin paljoa sherryvaikutusta (vertaa 1981 OB), mutta on tämä hyvä tuoksu.
Maussa kevyt turvesavu sekoittuu meri-ilmaan ja hedelmiin. Hyvin kypsä vahamainen alku. 0.8%-5% olisi maun puolesta tehnyt paatuneelle eetua. Kyllä tämä on hyvä viski. Foorumin Talisker-connosseurit eivät olleet hakoteillä.
-Aultmoren 16 (SMOS, aka turbaanipullotus).
Tuoksussa kaikki on tasapainossa. Sherry ei dominoi, ei kumia (whiskywise) ja maltaasta saa tavaraa irti. Suklaakahvia volteilla. Ja jopa kermaa löytyy.
Maussa sherry hyppää heti agressiivisemmin esiin. Mallas jää taka-alalle, mutta pahus että piippua ja mokkapiirakkaa löytyy. Täytyy sanoa että tämä voitti jopa tuon edellämainitun Glenfarclasin.
______________________________________________________________________________
Olli (3.11.2007 19.32.02)
Jeps
Perustuotokset käsittelyssä
- Ardbeg Ten, tuttu ja turvallinen, laatu vain paranee
- Macallan 10 sherry kypsytetty, hyvä ja tasapainoinen, sherry tuoksuu ja maistuu
Jotain vastaavaa, jo auki olevaa tulee varmaankin maisteltua tämän illan aikana. ::)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.11.2007 21.24.20)
Aberlour 12 y.o sherry cask matured! Hui kun on paksua,öljyistä ja SHERRYISTÄ! Oon joskus kahden kesken haukkunut litkuksi mutta kyllä nyt tulee turpaan ja heti kunnolla!
______________________________________________________________________________
Shepherd (5.11.2007 1.12.12)
Lasissa Glenlivet 18 yo
Hmm... Tuoksussa: Hunajaa, kukkeutta, päärynää, mallasta ja aavistus paahtunutta puuta. ::)
Maussa: Hedelmäisyyttä, makea, mallasta, kevyttä "jalopyökkiä" (lue tammisuutta) ja hiven savua... tarpeeksi kauan kun "purskutteli", niin jotain kumimaista kävi kitalaessa :)
______________________________________________________________________________
InkRose (5.11.2007 18.38.40)
Lasiin livahti Lapparin QC... todella suurta namia on tämä. Toisaalta vasta toinen siivu omasta pullosta. Kovasti miellyttävää pehmeyttä ja reilusti voimaa.
______________________________________________________________________________
Quercus (5.11.2007 20.10.25 last edit 5.11.2007 20.55.23)
Korkkasin hetki sitten pari uutta pulloa:
Port Charlotte 'PC6' 2001/2007 61,6 % (OB)
Lagavulin 21 yo 1985/2007 Limited Edition 56,5 % (OB)
Sen verran hektisiä ovat pari viimeistä 60-tuntista viikkoa olleet, että foorumi ja mikä pahinta jopa viskinmaistelu ovat tyyten unohtuneet. Tästä johtuen tänään ihan kännäysmielessä kevyesti palataan viskimaailmaan; toisaalta on hyvä juoda koskemattomien pullojen kaulassa "seisonut" paha viski pois, jotta juoma pääsee hieman hengittämään ja avautumaan varsinaista analyysiä varten.
Lagavulin tulikin jo maistettua "paljaaltaan" viskiristeilyllä. Upea, monisyinen viski, jossa sherry ja savu painivat tasavahvoina ja jonka intensiivisestä mausta löytyy selvää tervaleijonamaisuutta. PC6:ssa minua viehättää tuoksun raikas merellinen tuulahdus. Yllätys on se, että nuoressa viskissä ei tule juurikaan esille häiritsevänä "navettaa", etenkin saman tislaamon Alchemist-pullotteen ällöttävää "sikalaa" virtsalaareineen[, Kilchoman New Makesta puhumattakaan]. Tässä yhteydessä navetta-termillä ei ole mitään tekemistä sen asian kanssa, kun upeita Brora-pullotuksia luonnehditaan runollisella farmy-kuvauksella. Maussa ei ole viinimäisyyttä, mutta liekö viinikäsittely tasapainoisuuden takana? Hienoa makeutta, joten itselläni cuairt-beatha toimi jopa laimentamattomana!
______________________________________________________________________________
Pietari (5.11.2007 20.55.25 last edit 5.11.2007 21.00.15)
quote[Quercus (link)]:
Tästä johtuen tänään ihan kännäysmielessä kevyesti palataan viskimaailmaan; toisaalta on hyvä juoda koskemattomien pullojen kaulassa "seisonut" paha viski pois, jotta juoma pääsee hieman hengittämään ja avautumaan varsinaista analyysiä varten.
______________________________________________________________________________
pere (5.11.2007 22.19.51 last edit 5.11.2007 22.23.28)
Tänään tuli vertailtaua lähinnä pahaa tonttuolutta ja rikollisen pahaa (hyvää) tonttuolutta. Ja kyllähän tuo rikollisen paha tonttuolutkin huolestuttavan hyvää, vaikkakin omaan makuuni jo ehkä aavistuksen vahvaa, juotavaa on. Pitänee seuraavaksi jatkaa vaikkapa norjalaisten jouluoluiden vertailulla...
______________________________________________________________________________
Mikko (5.11.2007 23.39.59)
Maanantai, tuo aina niin juhlimisen arvoinen päivä, sai tarttumaan Rosebankin 1981 20 yo pullotteeseen ja vieläpä avaamaan sen. Eikä se ollut huono päätös. Tämä viski on maukas, etten sanoisi MAUKAS, vaikea uskoa Lowlanderiksi. Pippuria, hedelmää ja vieläpä savua. Mikko on nyt kuulkaa rakastunut.
Eikä näytä siltä, että hallitusvastaava olisi yhtään minua vähempää liikuttunut viskin loistavuudesta. Maku se vaan jatkuu suussa...ja jatkuu...ja jatkuu...
Ei tunnu enää yhtään typerältä, että sijoitin tähän sokkona reilun satasen. Harmittaa toki, jos (ja kun, pelkään) tämä pieksee paljon kalliimman Laphroaigin 25 yo:n.
______________________________________________________________________________
Whisky (6.11.2007 5.44.46)
quote[pere (link)]:
Tänään tuli vertailtaua lähinnä pahaa tonttuolutta ja rikollisen pahaa (hyvää) tonttuolutta. Ja kyllähän tuo rikollisen paha tonttuolutkin huolestuttavan hyvää, vaikkakin omaan makuuni jo ehkä aavistuksen vahvaa, juotavaa on. Pitänee seuraavaksi jatkaa vaikkapa norjalaisten jouluoluiden vertailulla...
______________________________________________________________________________
Marko76 (6.11.2007 8.18.31)
quote[Whisky (link)]:
Tänään tuli vertailtaua lähinnä pahaa tonttuolutta ja rikollisen pahaa (hyvää) tonttuolutta. Ja kyllähän tuo rikollisen paha tonttuolutkin huolestuttavan hyvää, vaikkakin omaan makuuni jo ehkä aavistuksen vahvaa, juotavaa on. Pitänee seuraavaksi jatkaa vaikkapa norjalaisten jouluoluiden vertailulla...
Mystistä... todella mystistä. (Kerro nyt edes mitä joit!)
______________________________________________________________________________
Whisky (6.11.2007 9.43.38)
quote[Marko76 (link)]:
Mystistä... todella mystistä. (Kerro nyt edes mitä joit!)
Taitaa olla kyseessä Alkon hyllyillä majailevat tonttukaksikot: Bad Elf ja Criminally Bad Elf... :)
______________________________________________________________________________
Pietari (6.11.2007 23.26.00)
Kool Iilan 12 yo. Tuotos joka toisinaan maistuu siltä miltä viskin juuri pitääkin maistua, ja joskus ei yhtään miltään. Höh.
Siis oikein hyvä kaiken kaikkiaan, mutta joskus nuo pienet nyanssit jäävät pimentoon. Nyt suussa maistuu vanha vihreä Jenkki-purukumi ja kuiva valkoviini :)
______________________________________________________________________________
smokeball (9.11.2007 21.38.04)
Speikkaria lipittelen, kun sain sitä kolme pulloa syntymäpäivä lahjaksi :)
Taidan olla jo sen verran kännissä, etten viiti naukkia Froikkaria :-/
______________________________________________________________________________
InkRose (9.11.2007 21.53.59)
Mortlach 91/06 Signatory uusia kirjoja selaillessa. Tämä sen kuin rikastuu ja paranee hengitellessään. Loistavaa tavaraa; tuoksu on makean kukkainen ja raikas, jopa aurinkoinen, suorastaan huumaava. Oikein tervetullut tämän synkkyyden keskellä. Maku jatkaa monipuolista ja raikasta linjaa, alun kukkaketo kääntyy pippurisen pöläyksen jälkeen hennon mentoliseen jälkimakuun jossa myös aamukasteista pihanurmikkoa. Herkkua on se.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (10.11.2007 16.26.04)
Menossa pieni kalsaritasting loistoviskien ja takkatulen kera. Listalla useampi hieno viski joten pitäisi varmaan laittaa prässihousut jalkaan. ;D
Rosebank Flora&Fauna - Juu, vihdoin sain sen auki. Monimuotoinen tuoksu, tyypillistä ruusuvettä ja sitrusta, hyvin monivivahteinen maku. Maut arkoja eli häviävät ennenkuin ehtii saada niistä kunnolla kiinni, mutta niitä onkin paljon. Mallasta ja mausteisuutta kuitenkin nousee pintaan.
Springbank Vintage 1997 batch 1 - Jo muualla puhuttu ja kehuja saa täältäkin
Lochside 42 yo 1964 Single Blend, Scott's Selection - Tämä oli lähtökohtaisesti äärimmäisen mielenkiintoinen kokeiltava eikä pettänyt. Tuoksusta tuli heti mieleen edellinen Simonkentän tasting luxus-jenkkeineen. Banaania, aprikoosia, luumua(?), mausteita.
Royal Lochnagar 30yo DL Platinum 1972 / 2002, bottle 30/276 - Tähän täytyy tutustua huolellisemmin yksikseen, sen tämä ansaitsee koska nyt muut hieman jo kuluttivat makuaistia.
BenRiach 12 yo Arumaticus Fumosus - mielenkiintoista kokeilla rinnakkain kahta finisteltyä Benriachia. Rommi tuntuu tuoksussa kyllä selkeästi, en sitten ensi kosketuksella vielä osaa sanoa pidänkö siitä vai en. Täytyy testata lisää.
BenRiach Limited 1994 Release, richly peated, bottle 150/240 - Suomi-pullon ensimmäinen maistiainen itsellä, samasta pullosta kuin ilmeisesti monen muunkin ensi kosketus, huhujen mukaan Hesassa oli kiertämässä pullo. ;) Perelle siis kiitos tästä ja muistakin sampleista. On meille saapunut hieno tynnyri. Turve tulee vahvemmin mutta samaan tyyliin esiin kuin Laddien 3D3:sta mutta port pehmentää loppua upeasti. Täytyy metsästää vielä jostain se toinen pullo itsellekin.
______________________________________________________________________________
Eat P (10.11.2007 16.47.07)
Täällä myös pieni ESA-kotitasting, syksyn uutukaisia...
______________________________________________________________________________
misa (10.11.2007 20.22.30)
Rosebankistahan on otettu jo yksi huikka.
______________________________________________________________________________
-Raul- (10.11.2007 21.26.26)
Eat P:n setti näyttää erittäin herkulliselta. Noista haaveillen korkkasin 17 vuotiaan Glengoynen. Sienipiirakan ja parin oluen jälkeen lasista puskee läpi kasa erilaisia hedelmiä. Mukavan napakka vaniljainen jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Eat P (10.11.2007 23.29.55)
quote[misa (link)]:
Rosebankistahan on otettu jo yksi huikka.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (13.11.2007 17.28.02 last edit 13.11.2007 17.38.54)
Nyt työn alla vierekkäin vertailussa Port Charlotte PC6 ja Bruichladdich 3D3.
PC6 ihan mukavan tuhti paketti, madeira tuntuu siirappina maussa mutta mielenkiintoinen kuriositeeetti on että pullon kyljessä lukee että "aged 6 years in oak caks" eikä madeiraa alleviivata missään. 3D3 tuntuu laimentuneen pullon vajetessa yllättävästi. Tai sitten vertailukohta on aika paljonkin tukevampi. :)
EDIT: Typot pois
______________________________________________________________________________
Quercus (13.11.2007 18.50.37 last edit 13.11.2007 18.51.23)
Sen verran pitkästä aikaa ja pitkän tauon jälkeen taas broratti, että korkkasi uuden pullon: Brora 30 yo Limited 2006 Edition b. 563/2130 55,7 % (OB). Se oli rakkautta ensi silmäyksellä, kun tätä ensimmäisen kerran Simonkentässä maistoin. Kaksi uusintaa samassa paikassa on takana, ja tulihan tätä viskiristeilylläkin kerrattua. Kaksnollakutonen on edelleen turpeisin 30 yo -versio. Muutaman dramin siivutan Pakoa katsellessa.
______________________________________________________________________________
Pietari (16.11.2007 19.57.12)
Meikäläisen juomat tuppaavat olemaan melko lailla mitättömiä joidenkin maisteluihin verrattuna, mutta aina jotain uutta löytää perustuotteistakin. Eli lasissa Glenlivet 12 yo, perus Speysideri, josta löytyy tällä kertaa niin tuoksussa kuin maussakin kauhea määrä kookosta. Ei siis pahalla kauhea määrä, vaan ihan hyvältä maistuu, joskin tulee jo vähän Malibu mieleen...
______________________________________________________________________________
Whisky (16.11.2007 20.26.58 last edit 16.11.2007 20.27.37)
quote[Pietari (link)]:
Meikäläisen juomat tuppaavat olemaan melko lailla mitättömiä joidenkin maisteluihin verrattuna, mutta aina jotain uutta löytää perustuotteistakin.
______________________________________________________________________________
Pietari (16.11.2007 22.04.36)
Niin...tarkoitukseni oli siis nimenomaan korostaa sitä, että (todennäköisesti muillakin) yleensä lasissa on ns. perustuotteita. Ja niinkuin tuli esillekin, noista perustuotteista voi löytyä aina uusia vivahteita, joten kaikki kokemukset ovat jakamisen arvoisia.
Eli luultavasti olemme siis Mr Whiskyn kanssa samoilla linjoilla.
Huomenna onkin sitten firman pikkujoulut, joten todennäköisesti juomavalikoima on Kossu, Keppana ja Konjakki, eli tuo suomalaisten pyhä KKKolminaisuus. Noista perustuotteista en todennäköisesti kuitenkaan tänne viitsi avautua :)
______________________________________________________________________________
MP (17.11.2007 20.27.01)
Knockando- minin aukaisin, mukavan hedelmäinen ja pyöreä Speyside-tuote, jälkimakukin pitkä ja hallitusti kuivuva, mainio perusviski. Sitten Black bottle joka tuntuu tosi nokiselta ja suolaiselta tuon jälkeen..
______________________________________________________________________________
Mighty (17.11.2007 23.11.24)
Appleton Estate Extra 12 lämmittää mukavasti lumisadetta katsellessa.
______________________________________________________________________________
Eat P (18.11.2007 17.26.02)
Matusalemin 950 v. synttäreitä odotellessa, omia jälkilöylyjä korjaillessa lasissa seuraavia nautinto aineita. Joo ja kaikki ovat vielä toistaiseksi laseissa vierekkäin.
Talisker 18y OB
Ardbeg Spirit of Scotland 1993 57,6%
Dalwhinnie 20y OB
Bruicladdich 3D3 OB
Lagavulin 21y OB
Port Ellen 7th
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.11.2007 17.50.54)
quote[Eat P (link)]:
Matusalemin 950 v. synttäreitä odotellessa, omia jälkilöylyjä korjaillessa lasissa seuraavia nautinto aineita. Joo ja kaikki ovat vielä toistaiseksi laseissa vierekkäin.
Talisker 18y OB
Ardbeg Spirit of Scotland 1993 57,6%
Dalwhinnie 20y OB
Bruicladdich 3D3 OB
Lagavulin 21y OB
Port Ellen 7th
______________________________________________________________________________
misa (18.11.2007 18.40.52)
quote[Eat P (link)]:
Joo ja kaikki ovat vielä toistaiseksi laseissa vierekkäin.
______________________________________________________________________________
Eat P (18.11.2007 18.50.49)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Onks tuo Spirit of Scotland(Ardbeg) mistään kotoisin?
______________________________________________________________________________
Whisky (19.11.2007 20.12.15)
Villinä avauksena "kreikkalaista glögiä", eli Marlin glögiä jatkettuna seitsentähtisellä Metaxalla. Ensimmäistä kertaa kokeilin ja tuntui toimivan hyvin. Sen laskeuduttua Macallanin 12-vuotiasta "hienoa tammea". Helppoa ja tuttua. Ei jaksa tänään vaivata päätään liikaa kun meinaa nuhanalku tukkia nenää.
______________________________________________________________________________
Mikko (20.11.2007 18.59.24)
Gradun tutkimussuunnitelma, aivan hirveä sellainen, lähti juuri työllä ja tuskalla matkaan. Sen kunniaksi vähemmän hirveää viskiä pieni tilkka lasissa. Aberlourin 15 double cask maistuu pitkästä aikaa oikein mukavalta.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (20.11.2007 19.47.57)
Itse taas nautin satovuoden ensi kosketuksesta, marraskuun kolmas torstai kun meni viime viikolla. Lasissa siis Beaujolais Nouveauta jonka väri noudattaa hienosti rypäleen kuoren punaa, kuten nuoren viinin pitääkin. Kevyttä on.
______________________________________________________________________________
InkRose (20.11.2007 20.22.57 last edit 20.11.2007 20.56.53)
Tänään otin varsin kelvollisesti menneiden iltatuntien päälle kaverilta mysteerisamplena saatua Bowmore Darkestia. Eilen ekat maistoin ja koitin arvailla suuntaa, mutta silloin ei suolaa ollut mailla halmeilla niin en boukaksi olisi arvannut. Mutta kovasti hyvää on se. Tiedä sitten onko uutta vai vanhaa, mutta väliäkö hällä jos maistuu. Pitänee lisätä tämäkin huolestuttavan pitkään listaan... (omani on onneksi muistinvarainen: jos laittaisin kaikki hankintahimotukset paperille ylös niin siinähän tulisi ressi kun miettii miten koskaan on varaa kaikkia kaappiin haalia)
Darkestin perään lasiin heilahti Jura Superstition. Tämä on kyllä perin vaihteleva ja fiilisriippuvainen viski. Tai ehkä makuyhteys ratkaisee enemmän. Viimeksi otin tätä Clynelishin perään ja silloin maistui niin hyvälle että! Tänään taas ei iske samalla tavalla. Sen huomasin kyllä, että kun nyt on hiljalleen vähän enemmin tyhjentynyt pullo, niin selvästi on tasoittunut ja auennut paremmin tämä. Jotain yhteistä tämän melko juurevalla makumaailmalla on mielestäni Clynen kanssa, ja hetkittäin seasta löytyy lämpöinen sherry pehmentämään.
Edit: jatkona sen verran, että tämä tuntuu kestävän vettä melko kelvollisesti, tosin ei niinkään lasissa, vaan niin että ensin ottaa suuhun vähän vettä, sitten lasista imaisee tipan tislettä. Näin sherry pääsee paremmin esiin. Tästähän joku taisi Superstition-threadissä mainitakin.
______________________________________________________________________________
MrBeam (21.11.2007 6.35.11)
quote[InkRose (link)]:
Edit: jatkona sen verran, että tämä tuntuu kestävän vettä melko kelvollisesti, tosin ei niinkään lasissa, vaan niin että ensin ottaa suuhun vähän vettä, sitten lasista imaisee tipan tislettä.
______________________________________________________________________________
Mikko (21.11.2007 7.06.38)
quote[MrBeam (link)]:
Edit: jatkona sen verran, että tämä tuntuu kestävän vettä melko kelvollisesti, tosin ei niinkään lasissa, vaan niin että ensin ottaa suuhun vähän vettä, sitten lasista imaisee tipan tislettä.
Tulipa nostalginen olo. Näinhän sitä 80-luvulla harjoiteltiin auton takapenkillä, ensin sprite, sitten vodka ;)
______________________________________________________________________________
pere (22.11.2007 20.35.48)
Ensin suun kalibrointiin hieman Glenkinchie 10yo 43%:a: maltainen, hedelmäisen makea, täyteläinen, itseasiassa varsin hyvä viski.
Sitten itse asiaan, eli:
Port Ellen 25yo 57,5% O&R (DL) apr 1982 / jun 2007, 512b:s, sherry butt 3478, for Potstill
tuoksu: savuisen makea, intensiivinen, tammea, eksoottisia hedelmiä, kuitenkin hieman raikkautta, mausteinen, hieman merellisyyttä, suolaa, turvetta, banaania
maku: turpeinen, savua, makeutta, paahtunut, tummaa suklaata, hedelmäinen, hieman hunajaa, pehmeä
jälkimaku: turpeinen, paahtunut, mausteinen, aavistuksen kitkerä, hedelmäistä makeutta, pitkä ja pehmeä
aika hyvä viski, tuoksu on herkullisen monipuolinen, eikä maussakaan ole valittamista, itseasiassa yllättävänkin pehmeä, en tiedä olisiko tuoksussa aavistus rikkiä, vai onko se vain turvetta, mutta ei kyllä ainakaan minua häiritse
______________________________________________________________________________
Turvesavu (22.11.2007 22.18.38)
Taas sikaillaan. Temmon menemään Aberloun perus-10 yon pullonpohjia pois Lidlin kolan kanssa. TODELLA bling-bling. ;D
Itseasiassa taas yllätti kuinka hyvää ko. viski itsesiassa on. En ole sitä hetkeen juonut, oli se ensimmäinen kokemus joka sytytti sherryisiin ja sen jälkeen on tullut muutama muu kokeiltua ja silti pelaa hyvin!
______________________________________________________________________________
jameli (23.11.2007 21.26.50)
Perus 10yo Laphroaig tuo valoa pimeyteen (tai pikemminkin lämmittää jouluvaloasennuksen jälkeen)...
Ardbegin 10yo menee tänään tyhjäksi (ihastuttuani olen sitä Nokian Alkosta useamman kantanut viime aikoina ja kavereihinkin alkaa uppoamaa) ja naapurille tarjoan cherryn korvikkeeksi Balvenien Double Woodia.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.11.2007 22.02.25 last edit 23.11.2007 22.08.26)
Perjantai-iltaa sohvalla keikkaleskenä istuskellessa lasiin vilahtivat seuraavat tuotokset:
Mortlach Signatory 91/06 (15yo, hogsheads 4166&67, #327/709, 43%)
Tuurala vatted malt 05/07 (X years old, bottle ends from various bottles, XYZ%)
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375, DL OMC
Highland Park 25 y.o., 50,7%
Mortlach Signatory 91/06 (15yo, hogsheads 4166&67, #327/709, 43%)
Mortlach oli oikeastaan ainoa uutuus. Swapistä kiitos InkRoselle. Jotenkin itselläni on kyseisen tislaamon tuotteista kovin sherryinen mielikuva, mutta kahden nähdyn ja maistellun tuotteen perusteella täytynee vetää hieman takaisin. Nyt maistellun tavaran väri lähentelee 15 vuoden iästä huolimatta new makea.
Tuoksu on kevyestä perusluonteestaan huolimatta mukavan monivivahteinen. Raikasta mallasta ja mentholia, mustaviinimarjan lehtiä, muutenkin tuoksu on jotenkin viinimäisen kirpeä. Kesäisen oloinen, kukkainen ja raikas.
Maku on sitten enemmänkin rikkaan maltainen, kevyt, valkopippuria, päärynälipsiä. Jölkimaku kuivuu mukavasti maltaan puolelle, mutta mukana on raikasta kurkkukarkkimaisuutta. Ajan kanssa tuoksuun levittyy vihreää viinikumikarkkia ja raikkaus tuntuu entisestään voimistuvan
Caol Ila 24yo 50% jul 1978 / dec 2002, refill hhd 7375, DL OMC
Edelliselle piti vertailukumppaniksi ottaa DL:n Caol Ila, joka tuntuu muuttuneen vielä entisestäkin paremmaksi. Pullo, josta ei alkuun saanut oikein mitään irti, on puhjennut varsinaiseen kukkaan. Tuoksussa upea mentholin ja eukalyptuksen leikittely päästää lävitseen pienen savun häivän. Pienestä kumimaisesta vivahteesta huolimatta nenä aukeaa viimeisistäkin tukkoisuuksista!
Maussa sama kurkkukarkkimaisuus jatkuu ja siihen sekoittuu suolaisia tervan vivahteita. Pehmeä, mutta uskomattoman raikas viski. Nyt alkaa tosissaan harmittamaan, että tätä ei ole isoa pulloa. Tislausvuosikin jo velvottaisi tätä ison lekkerin kaappiin.
Tuurala vatted malt 05/07 (X years old, bottle ends from various bottles, XYZ%)
Edellisen jälkeen Tuurala vatted olikin viimeisen Mallaswhiskyseuran tastingin tapaan "pelkkää toffeeta". Sekaisin pullossa on ainakin yhdet A'bunadhin ja Laphroaigin CS:n jämät sekä sekalaisia mallaspullonpohjia. A:n sherry ja L:n savu muodostavat mukavan leikin, jossa vanilja ja mausteisuus vaihtelevat. Ajan kanssa tästä tulee mieleen savusaunan saunavihta. Läpi puskee jotain vihreää, joka sekoittuu savuun.
Vaikka itse sanonkin, niin maku on oikeasti mainio! Turpeista hieman maatunutta lehtikasaa, jonka takaa hiipii neilikkaa, pomeranssia ja muita jouluisia mausteita. Makua tasapainottaa upea pehmeys, jossa A:n sherrymäisyydellä lienee suuri osa. Hitto! Tämä on oikeasti aika hyvää. Saas nähdä mitä seuraava pullonperä tälle tekee. Tämän perusteella voin oikeasti suositella "Elävän pullon projektia" varauksetta.
...Jonkin ajan kuluttua tästä hiipi kielelle jämäkkä tervaisuus, joka on selvästi Lapparin peruja. Hauska huomio, joka tuli esille vasta kun seuraavana ollut HP tuli tuoksuteltua.
Highland Park 25 y.o., 50,7%
Tuoksussa upeaa tasapainoista sherryä, nahkaa ja mummolan vintin kessunlehtiä. Tätä pitää joskus kokeilla töissä Dunlavyn Athenoista Pink Floydia tai Dire Straitsia kuunnellen. Sen verran fiilistelyviski on kyseessä. Jo tuoksu tuo mukanaan mainion fiiliksen. Sherryisyydessä ei ole pienintäkään rikkisyyttä tai happamuutta. Mitään erikoista knoppia ei löydy, mutta tasapainosuus vie mennessään.
Maussa upea sherryisyys, joka jatkuu makeana ja suun täyttävänä. Suutuntuma on paksu ja öljyinen. Pienen odottelun jälkeen savu kiipeää nielusta kielellä ja aloittaa painin sherryn kanssa. Ansaitsee kyllä kehunsa! Tämä on vanhaa painosta maistettuna kolmen 33 cl:n pullon setistä, joten uuden mallin pullon tavara saattaa hieman erota tästä. Itselläni ei ole kokemusta.
---
Makustelussa oli taasen aivan sekalainen seurakunta lähinnä sitä mitä käteen helposti kaapista sattui ja hyvin tuntui onnistuvan. Joe Cockerin livekeikkaa televisiosta katsellessa oikein mukava setti. Taas löytyi tuttuja makuja, mutta rikastuttamassa oli myös jotain uutta.
Ai että kun minä pidän tästä harrastuksesta!
______________________________________________________________________________
misa (24.11.2007 10.19.07 last edit 24.11.2007 11.12.00)
-Glen Scotia 12 Full Strength OB 54%
Tuoksussa hentoa rypälettä, pähkinää, sokeroituja ja paahdettuja leseitä ja mallasta. Päärynäesanssia. Kaikenkaikkiaan varsin makea ja esterinen tuoksuprofiili. Maussa makeus tuntuu heti, lähinnä vaniljaisella tavalla. Muuttuu hieman kitkeräksi loppua kohden. Loppumaku ei mikään erityisen pitkä, mutta tasainen. Makeus puuttuu miltei täysin, mutta puuta löytyy.
-Clynelish 14 yo. Flora&Fauna
Tuoksu heti selvästi "pyöreämpi". Keltaisia hedelmiä, ripaus sitruunaa. Ei niin makea kuin edellinen. Ripaus savua ja jopa sherryä (?). Maussa heti Clynelishmainen vaha iskee kielen pintaan. Piparkakkutaikinaa. Raikas ja samalla pehmeä. Loppumaku voimakas, maltainen. Jopa hieman pistävä.
-Glenkinchie 12 yo For Friends of the Classic Malts 58.7%
Tuoksu aika paahteinen. En odottanut tätä lowlanderilta. Hyvin miellyttävä ja mielestäni tyystin erilainen vanhaan kymppiin verrattuan. Hieman rusinainen. Tässäkin hieman sitruunaa, mutta paljon makeampaa sellaista. Hieman parfyymimäinen. Maku alkaa todella makeana. Hieman savuinen. Juoma kuivuu suussa nopeasti, jättäen jälkeensä minut yllättänyttä paahteisuutta ja makeutettua kahvinpapua.
-Macallan 1967 18 yo
Ihan hyvää.
______________________________________________________________________________
Lauri (24.11.2007 23.01.25)
Bushmills 16
______________________________________________________________________________
JaRiMi (25.11.2007 16.37.31)
quote[misa (link)]:
-Clynelish 14 yo. Flora&Fauna
Tuoksu heti selvästi "pyöreämpi". Keltaisia hedelmiä, ripaus sitruunaa. Ei niin makea kuin edellinen. Ripaus savua ja jopa sherryä (?). Maussa heti Clynelishmainen vaha iskee kielen pintaan. Piparkakkutaikinaa. Raikas ja samalla pehmeä. Loppumaku voimakas, maltainen. Jopa hieman pistävä.
______________________________________________________________________________
vesku (25.11.2007 16.53.58)
Huomista odotellen, lasissa tänään DL INCHGOVER 50,4% 38 yo 432 pulloa, (1965-2003.)
Tuoksussa konjakkia,makeutta,täyteläisyyttä.Väriltään tumma ja maku on todella täyteläinen,makeaa luumua joka kuivuu
lopussa.Aivan upea viski kyseessä jota ei vedellä kannata jatkaa.
______________________________________________________________________________
one jack (25.11.2007 18.47.01)
juuri nyt juon viskilasista jäillä jack daniels single barrel 7o cl 45% vol pullosta rick no. l-24, barrel no. 1-0820, date 6.1.01
______________________________________________________________________________
Quercus (25.11.2007 19.23.30)
Kaadoin äsken lasiin pari "highländeriä":
Caol Ila 8 yo "Unpeated Style" 59,8 % (OB, b. 2006)
Caol Ila 8 yo "Unpeated Style" 64,9 % (OB, b. 2007)
Kumpikin viski on yleissävyltään makea. Makeus tuntuu helpottavan 2007-pullotuksen tuoksuttelua huikean korkeasta alkoholipitoisuudesta huolimatta. Tuoreen version tuoksusta löytyy yhtymäkohtia Balvenien 15-vuotiaaseen Single Barrel -pullotukseen (etenkin hunaja; vaniljaa ja tammea), kun taas 2006 tarjoilee heti alusta hallitsevana piirteenä maanläheisiä aromeja. Uutuuden maunkin makeus on selkeämpi, ja maan aromeja saa esiin hentoina vasta seisottamisen myötä. Rinnakkain viskien makuprofiilit tuntuvat erilaisilta ja kontrasti on voimakas: Nyt 2006:n maussa suolaisuus ponnahtaa aiempaa huomattavasti intensiivisemmin esiin ja paljon puhuttu "turve" on selkeä[mpi]. 2007:n runko on siirappinen, ja sen maussa pääpaino on hedelmässä, joka kehittyy paahtuen kohti auringonkukan ja seesaminsiemenen aromeja; "turpeen paikalta" löysin ensimmäisellä maistelukerralla sitrusta. Edellisen vuoden pullotteen jälkimaun kehitys etenee vaiheittain ja on "selkeämpi" uutuuden "pyöreyteen" verrattuna. 2006:n jälkimaussa minua viehättää suutuntuman rapeus turvetta, tuoretta ruohoa ja makeuden ja öljyisyyden oskillaatiota. 2007:stä päällimmäisenä mieleen jäivät hunajaisuus ja hedelmäisyys sitä turvetta löysin ensi kertaa vasta risteilyllä opitun vesitekniikan avulla. Mielenkiintoisia viskejä kumpikin. Erojen löytyminen yllätti, vaikkei vertailu liene tasapuolinen toisen pullon ollessa hetki sitten korkattu ja toisen seisonut ja 60-prosenttisesti tyhjennetty.
______________________________________________________________________________
Pure Pot (27.11.2007 21.35.26)
RedBreast 12yo. Vallanmainio irkku, vaan en saa mausta edelleenkään ihan kaikkea irti. Tuoksu on kerrassaan upea!
______________________________________________________________________________
InkRose (29.11.2007 20.33.12 last edit 29.11.2007 21.53.51)
Perusviski perusiltaan: Cardhu 12yo. Tällä kertaa toimii ihan ok, vaikka alkaakin pohja häämöttää. Välillä ei ole maistunut oikein miltään tämä, mutta nyt taas saa jotain irti, flunssan rippeistä huolimatta.
[Muoks]
Ja Cardhun jäljille hiihtelemään tilkkanen Laphroaig QC:ta. Kovin on täyteläistä aina vain, ja maukasta. Tällä kertaa suola dominoi makua jonkin verran, mikä oli hieman yllättävää. tuoksusa edelleen ykkösenä makea terva ja savu. Herkkua on.
______________________________________________________________________________
Pietari (29.11.2007 21.21.48)
En juuri nyt, mutta tuossa 10min sitten vetelin tyylikkäästi pullon suusta jämät Talisker 10 yo:sta ja sen jälkeen pullonsuusta kaikki muutkin pullonpohjat... ;)
Eli notsoverywellorganizedtastingwithoutnotes:
Talisker 10
Ardbeg 10
Glenlivet 12
Ja valtavan hauskaa oli. Nyt joutaakin nukkumaan...
Nm. "Ei se aina tarvitse olla niin vakavaa"
______________________________________________________________________________
viskipokeri (30.11.2007 14.13.50)
Balvenien double wood tuli haettua. Toivottavasti vannoutuneena islay-fanina tästä saisi silti jotain uutta irti
______________________________________________________________________________
CoolHuh (30.11.2007 14.51.50)
Double Wood on minun mielestäni vähän "pitkäveteinen" verrattuna esim. Balvenie 21YO Port Wood, Balvenie Islay Cask 17YO tai Balvenie Single Barrel 15YO
Sinulle varsinkin tuo Islay Cask saattaisi olla mielenkiintoinen.
______________________________________________________________________________
Mikko (30.11.2007 14.53.48)
Oluella mennään Haand Bryggerien Nissemor. Hyvä olut!
______________________________________________________________________________
Turvesavu (30.11.2007 15.00.47)
quote[viskipokeri (link)]:
Balvenien double wood tuli haettua. Toivottavasti vannoutuneena islay-fanina tästä saisi silti jotain uutta irti
______________________________________________________________________________
Eat P (30.11.2007 21.15.39)
Bruichladdich 1986 / 2006 Fresh Sherry
Ardbeg Uige ´05 ja noiden pahat maut huuhdon alas Bowmore 16y Port Woodilla...
______________________________________________________________________________
misa (1.12.2007 0.26.41)
quote[Eat P (link)]:
Bruichladdich 1986 / 2006 Fresh Sherry
Ardbeg Uige ´05 ja noiden pahat maut huuhdon alas Bowmore 16y Port Woodilla...
______________________________________________________________________________
smokeball (1.12.2007 0.54.13)
Kyllä nyt mennee valgie heboinen vedellä lantattuna.
Kaikkeen tottuu, paitsi jääpuikkoon p*silmässä. ???
Jääpuikko ehtii sulaa ennenkuin siihen tottuu ;D
______________________________________________________________________________
Turvesavu (1.12.2007 18.59.00)
Tuota edellistä en olekaan kokeillut mutta tätä testaan parhaillaan:
Laphroaig 15 yo 1992 50% Douglas&Laing Old Malt Cask
Tuoksussa Lapparin turvetta, meriheinää mutta myös makeutta, hedelmäisyyttä.
Maku turpeinen ja makea, tervaisuus, lääkkeenomaisuus sekä selkeä tuhkan pölähdys saapuvat seuraavana. Jodin maku on erittäin selkeä. On hieman heikko muistikuva tislaamon omasta 12 yo:sta mutta tämä mielestäni makeampi, Lapparin leima kuitenkin selkeä.
______________________________________________________________________________
Eat P (1.12.2007 19.40.42 last edit 1.12.2007 19.43.02)
quote[Turvesavu (link)]:
On hieman heikko muistikuva tislaamon omasta 12 yo:sta
______________________________________________________________________________
Olli (1.12.2007 20.04.10)
Jeps
Ilman mitään sen ihmeempiä nuotteja, näillä mennään tänään.
Glenfarclas 21YO, viime maistamisen jälkeen parantunut.
Glendronach 12YO, ei aivan 15YO veroista mutta sherryä riittää
Glenlivet Nadurra, yksinkertaisesti hyvä
Glenlivet 18YO, maistuu ja on halpaa...
Huomenna töihin, eli tämä riittää tältä illalta. :P
______________________________________________________________________________
SeBBe (2.12.2007 1.26.19 last edit 2.12.2007 10.33.25)
Tänä iltana ennen ravinteliin menoa minipullosta huikka Cutty Sark 18y ja sitten itse ravintelissa Glenfiddich 30y jälkiruokana. Jälkimmäisestä sen verran että kovin oli 7e/4cl hinnalla hyvä hinta-laatu-suhteinen juoma. Varsin hedelmäinen, sherryinen ja vaniljainen herkku.
edit. hinta tarkistettu ja korjattu :)
______________________________________________________________________________
Whisky (5.12.2007 18.24.03)
Pikkujoululeskenä lasissa Deanstonin 12-vuotias. Mielestäni oikein mukava viski edelleen, vaikka muitakin mielipiteitä tästä saa lukea. Tuoksussa vihreää omenaa, sitrusta, hunajaa ja vaniljaista mallasta. Maku mukavan pehmeä. Hunajaisuuden ja maltaan leikittelyä vihreiden vivahteiden kera. Luonteikas perusviski, joka ei sorru kikkailuun. Jälkimaku kuivuu tammen suuntaan ja jotain pientä rusinaisuuttakin olin löytävinäni.
Tämä tällä erää. Perjantaina sitten olisi tarkoitus DP:n kanssa ottaa hieman pidemmän kaavan mukaan. Sisältö vielä kummallekin arvoitus.
______________________________________________________________________________
DP (6.12.2007 7.44.09)
quote[Whisky (link)]:
Perjantaina sitten olisi tarkoitus DP:n kanssa ottaa hieman pidemmän kaavan mukaan. Sisältö vielä kummallekin arvoitus.
______________________________________________________________________________
Whisky (6.12.2007 12.02.40)
quote[DP (link)]:
Perjantaina sitten olisi tarkoitus DP:n kanssa ottaa hieman pidemmän kaavan mukaan. Sisältö vielä kummallekin arvoitus.
Vai että pidemmän kaavan mukaan?? Minä kun luulin että meillä on sivistynyt tasting!
______________________________________________________________________________
Eat P (6.12.2007 14.32.54)
Ja tänään lasinpohjalta aloittivat matkansa kohti maksaa seuraavat juomat: Cragganmore 17y cask OB
Talisker 10y (maplabel) OB
Talisker 18y OB
______________________________________________________________________________
Sieppo (6.12.2007 18.48.53)
Parin täyteläisen oluen jälkeen päätin kumota linnanjuhlien lomassa kaapissa kummitelleen "Ballantine's finest" miniatyyri-pullon.
Ei mielestäni huono blendi, tuoksussa savua, tammea, toffeista kermaisuutta, kuivattua hedelmää.
Maku tamminen, suolaisen voinen, hieman maltainen.
Jälkimaku aluksi jollain lailla pistelevä, jonka jälkeen pehmenee ja esiin astuu suolainen voin vivahde, mieto savuisuus, sekä aavistus banaania. Joku tässä maistuu Laphroaigille, ilmeisesti tuo savuisuus, lapparin kymppiä kun on tullut maisteltua muutenkin viime aikoina. :-?
______________________________________________________________________________
Pure Pot (8.12.2007 19.50.23)
Korkkasin Glenlivet 18yo:n, Alkon loppuvuoden hintapommin. Aivan mainiota tavaraa kerrassaan. Erittäin miellyttävä kaikilta osiltaan, todella hyvä ostos! :D
______________________________________________________________________________
Quercus (9.12.2007 17.44.59 last edit 9.12.2007 17.57.27)
Illan kalsaritastingissä asetin rinnakkain Ardbeg Lord of the Islen pari eri pullotusversiota (L3 ja L6). "Lotimainen silkkisyys" tuntuu olevan hakusessa tuoreessa pullotuksessa, joka vaikuttaa kuivemmalta. Täyteläisiä herkkuja ovat kumpikin, mutta L6 antaa turvetta enemmän, siinä on jopa petrolimaisia ja kahvin paahteisia vivahteita. L3-versiossa minua miellyttävät vaniljaiset Mövenpick-aromit.
Edit: Iltapalaksi kaadoin vielä kunnon dramin Broraa (30 yo, OB, b. 2006).
______________________________________________________________________________
Quercus (9.12.2007 19.06.48 last edit 9.12.2007 19.10.23)
Illan "Lotien" ja Brora 30 yo:nkin jälkeen alkoi tehdä mieli hieman tujakampaa viskiä. Kaadoin lasiin kehutun Lagavulinin 21-vuotiaan OB-pullotteen vuodelta 2007. Levylautasella pyörii tällä haavaa Zen Cafén biisi Todella kaunis, joka mielestäni sopii hyvin tähän sherryviskiin. I.R.:n kiteytys "marmeladimaiset reunat" on todella osuva: appelsiinimainen makeus tuntuu nousevan jopa dominoivan tällä maistelukerralla, eikä sherryn ja savu-turpeen tasavahvuus tunnu olevan saavutettavissa. Tuoksun sherryinen makeus hallitsee nyt kuin biisin kertosäe, mutta maussa jälkipuolella iskevä pippuri pelastaa tilanteen. Maiskuttelemalla saan esiin Lagan savua. Olet todella kaunis. Jälkimaku kuivuu hitaasti kuin laulun sanoma tuo esiin.
______________________________________________________________________________
Pietari (9.12.2007 21.02.24 last edit 9.12.2007 21.03.22)
Tuossa taas tikkaa heitellessä tuli tehtyä oma vatted malt. Joidenkin kauhistukseksi harrastan tuota kohtuullisen useasti. Siis vattaamista, darts tuskin ketään alkaa heikottamaan...
Lasiin livahti Ardbeg 10 (ehdoton vattaussuosikki), Laphroaig CS ja Aberfeldy 12yo. Tuloksena salmiakkikossu.
No, lievennetään vähän...Lakritsia aivan jumalaton määrä, sitten savustettua kesäkurpitsaa ja määrittelemätöntä kukkaisuutta. Upeaa, mahtavaa ja loistavan makuista.
Kunhan seuraava vapaapäivä koittaa, teen tätä ämpärillisen.
Edit. : toki kaikkia maistelin erikseenkin...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.12.2007 21.55.31)
quote[Pietari (link)]:
Tuossa taas tikkaa heitellessä tuli tehtyä oma vatted malt. Joidenkin kauhistukseksi harrastan tuota kohtuullisen useasti. Siis vattaamista, darts tuskin ketään alkaa heikottamaan...
Lasiin livahti Ardbeg 10 (ehdoton vattaussuosikki), Laphroaig CS ja Aberfeldy 12yo. Tuloksena salmiakkikossu.
No, lievennetään vähän...Lakritsia aivan jumalaton määrä, sitten savustettua kesäkurpitsaa ja määrittelemätöntä kukkaisuutta. Upeaa, mahtavaa ja loistavan makuista.
Kunhan seuraava vapaapäivä koittaa, teen tätä ämpärillisen.
Edit. : toki kaikkia maistelin erikseenkin...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.12.2007 21.56.42)
Parin tunnin sisään The big smoke 60%, Bowmore 12 y.o(uusi)!
______________________________________________________________________________
Pietari (10.12.2007 5.28.45)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Älä suutahda mutta toivon että et sen vuoksi sekoittele että Ardbegin kybä ei maistu riittävän hyvälle. Itselle ei tulisi mieleenkään lähteä Arttua juuri sekoittelemaan. Ainakaan kovin useasti. Ja jos maistuu hyvälle niin miksi sekoitella ollenkaan kun tulos ei voi juuri parantua.
______________________________________________________________________________
Eat P (13.12.2007 17.21.01)
Ardbeg 2001 58,7%,"Ourbeg" Single Cask No.29, Bottled 27.4.2007 Btl.No.81/196
Queen of the Moorlands
______________________________________________________________________________
InkRose (13.12.2007 20.31.40)
Eilisten pikkujoulujen innoittamana nyt lasissa ensi tilkkanen omaa Jokikunnasta. Pitäähän sen antaa vähän hengitellä ennen joulua, jolloin on aikomus virallisemmin maistella.
Todella herkullinen heti alkuun, tosin onhan tuo jo yli 2h lasissa istunut. Lähinnä pehmeän täyteläinen sherry ja kuivahko suolaisuus, joiden ympärillä pyörii vivahteita suuntaan jos toiseen. Savu tulee vähän jälkijunassa, ja pippuri ilmestyy jälkimaussa herkullisesti. Todellakin suurta herkkua.
______________________________________________________________________________
Eat P (15.12.2007 13.27.07)
Pikatasting, 4 nuorta Ardbegiä, 3 x OB ja 1 x Indy. Hyvin samankaltainen tuo "Ourbeg" noiden tislaamo tuotosten kanssa,maanläheinen savuisuus korostuu tuossa Single Caskissä paremmin kuin noissa suuremmissa erissä. Maistuu kyllä mukavalle, vaikka vaatii kyllä uusintaa tämä nelikko.
______________________________________________________________________________
-Raul- (15.12.2007 21.52.29)
Arran 10, Glenlivet Nadurra ja Glenfarclas 105. Siinäpä illan menyy, mitähän noista nyt sitten sanoisi...
Arran maistui ensi siemauksella viinalle... noh, ehkei täysin, mutta jonkinlainen nuoruus maistuu läpi. Hieman aikaa lisää, niin tästä saatetaan saada Glenliven tyyppistä herkkua. Nadurran saattaa arvata sokkonakin Glenliven tuotteeksi. Siinä on maistavinaan lähes kaiken ja sitten ei taas juuri mitään. Kyllä he näitä fruitmixejä osaa tehdä. Vimosena tuo Glenfarclas... jepjep, itken taas ääneen näitä tynnyrivahvuisia. Ensimmäisellä siemauksella olen maistavinani jotain märkää, varmana havaintoa ei kuitenkaa voi pitää. Pari tuntia lasissa ja sen jälkeen uusi siemaus. Jotain sherrymäisiä vivahteita nousee jo esiin. Vielä pari tuntia, niin saatan ehkä tunnistaa nesteen viskiksi ja pitää sitä hyvänä ;)
______________________________________________________________________________
marduk (16.12.2007 17.20.47)
Pirtelöä: Banaani-toffee jäätelöä, tippa kulutusmaitoa ja surkeaa sekoiteviskiä :D
______________________________________________________________________________
gemini (17.12.2007 22.00.17)
Caol Ila 12yrs, viikonloppuna avattu pullo. Aika hyvin uppoaa pehmeä savuisuus samalla kun naputtelee C#-koodia :-?
______________________________________________________________________________
InkRose (17.12.2007 22.33.46)
Caol Ila on kyllä herkkua... Pitäisi varmaan hakkia uusi pullo sitäkin. Ja rahanmenoa ei voi estää. ;)
Niin, ja tervetuloa joukkoon!
______________________________________________________________________________
pere (17.12.2007 22.53.19)
Ardbeg Single Cask 2739 53,7% 14.6.1974 / 14.10.2004, bottle 130/134, bourbon hhd
Pahempaakin viskiä muistan joskus juoneeni...
______________________________________________________________________________
Turvesavu (18.12.2007 21.37.40 last edit 19.12.2007 8.03.54)
Nyt solahti lasiin tällainen tapaus:
Bunnahabnain 14 yo 53% OB port wood, cask strength, bottle no 1081/1220.
Tuoksuhan on makea, eksoottista hedelmää ja olisiko joukossa jopa mansikkaa? Maussa pistää kieleen heti öljyisyys ja suolaisuus yhdistettynä port-viimeistelylle luonteenomaisiin piirteisiin. Jälkimaun myötä vasta tulee vahvuus läpi. Mukava ilta-dram.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (19.12.2007 20.09.43)
Isle of Islay, Scotch Single Malt Circle, 10 yo 1992 58%. Alkuperä ei jää epäselväksi, terva ja turve jää kärkipäässä mieleen.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (21.12.2007 20.08.41)
Old Pulteney 15 yo 1990, 58,8% 1st fill sherry cask (no 5470), pullottaja Gordon McPhail.
Sherry ei tunnu kovin vahvana, ihme kyllä. Jotenkin jää aika kevyt eli ei kovin täyteläinen fiilis.
______________________________________________________________________________
SeBBe (21.12.2007 20.54.57)
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock lasissa näin kiireisen työpäivän päätteeksi. On herkkua.
______________________________________________________________________________
Eat P (21.12.2007 21.09.15)
quote[SeBBe (link)]:
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock lasissa näin kiireisen työpäivän päätteeksi. On herkkua.
______________________________________________________________________________
Mikko (21.12.2007 21.14.31)
Juuri tässä lasillisen Rosebankin 1981 (20 yo.) Rare Maltsia huiviini kietaisin. Erinomainen tuote.
Ja otinpa vielä Glenfaclasin 105 lasiin.
______________________________________________________________________________
Eat P (22.12.2007 18.19.19)
Caol Ila 1991 / 2007, 52%, Matured in oak casks for ten years and thereafter finished in a Bordeaux Wine Cask for six years. Cask no 00/345 6 (Gordon & MacPhail). Pullotettu Viking Cindarellalle, 316 pulloa
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (22.12.2007 21.16.49)
Iltapuhde kera Pasin, Shinobin ja Jonnen:
- Bruichladdich Infinity I 55,5%
- Bushmills malt 10 yo 40%
- Knockando 1990/2002 43%
- Jura 16 yo 40%
- Wild Turkey 8 yo 50,5%
- The Speyside 12 yo 40%
- Compass Box - The Spice Tree 46%
- Bruichladdich Murray McDavid 1992/2004 46%
- Glenfarclas Heritage CS 60%
- Port Ellen 1979/2005 Blackadder 56,9%
- George T. Stagg 2007 72,4%
- Ardbeg Mór 57,3%
Ja eikun Ahvenen kautta MustaanOveen :D
______________________________________________________________________________
JaRiMi (26.12.2007 12.57.20 last edit 26.12.2007 13.04.53)
Lagavulin 21v. maistissa, onpa hieno viski!!
Sherryherkkua on tämä, melkoisen kuiva mutta todella upeat maut yhdistyvät kauniisti juomassa.
Ikä maistuu ehkä juuri tuossa kuivuudessa jossa on pieni annos tammea kätkettynä savuiseen jälkimakuun, mutta ei ole ikä pilannut juomaa, ei todellakaan. Tosi aromaattinen, pähkinäinen, etsin tästä santelipuun aromeja, pienenpieni ripaus espressoa ja erittäin hienoa tummaa raakasuklaata. Vesi avaa taas lisää hedelmäisyyttä makuun (hiukan kuten Suomi-Jokikunnaksessakin). BBQ-savua hallitusti, jälkimaku julmetun pitkä, mukaan tulee jotain suolaistakin. Aika huima on.
Nuoruuden voima ja hyökkäys on hioutunut upeaksi tasapainoksi ja hienostuneeksi makujen kirjoksi.
Kiitän nöyrimmästi Smokea maistiaisesta!!
______________________________________________________________________________
Sieppo (26.12.2007 17.59.19)
Alkuillasta elokuvan seurana Jim Beam Black 8 Yo. Tämän lakritsaiseen ja brutaaliin makuun olen tykästynyt.
Äsken tuli korkattua Caol Ila 12 Yo. Miellyttävästi erilainen viski kuin Laphroaig tai Ardbeg, muttei välttämättä huonompi. Tämä vaatii lisää maistelua :P
______________________________________________________________________________
Jarkko72 (28.12.2007 17.17.27)
Nyt tai no just äsken Ahvenessa: Ardbeg OB Single Cask 1975/2006; Sherry Butt cask no. 1378; 53,7%. Suosittelen lämpimästi, varsin oiva ja kohdallaan oleva vanha begi...nam! :D
______________________________________________________________________________
misa (28.12.2007 23.34.00 last edit 28.12.2007 23.34.18)
Ardmore Traditional Cask
Aikoinaan kuulin Ardmoren olevan turvesavuisimpia Speysidereita, ellei jopa turvesavuisin (nykyäänhän joka toinen Speysiden tislaamo tuntuu olevan turvetiellä), joten ensimmäinen maistamani Ardmore (12-v. OB) oli lievä pettymys. Turvesavun suhteen siis, muuten kyllä loistava viski, sillä eihän toki turvesavun määrä ole välttämättä mikään kriteeri hyvälle viskille. Tämän jälkeen seuraava maistamani Ardmore oli Heavily Peated (the Whiskyexchangelle tehty), jossa savua oli selvästi enemmän, mutta että Heavily Peated(?). Nojaa, voi olla että runsas alkoholipitoisuus vähän peitti turvetta alleen. Hyvä viski sekin.
Tämän uuden OB:n tiesin olevan "Peated", mutta en loppujen lopuksi tiennyt mitä odottaa. Heti korkin avattuani, makea turvesavu (grillattu Chorizo) hypähti esiin. Muistan saman mielikuvan vanhan 12-vuotiaan suhteen, mutta tässä voimakkaampana. Lasissa kyseinen tuoksu siirtyy taka-alalle, ja profiililtaan kevyemmät tuoksut tulevat esiin. Erilaisen tästä Speysiderista tekee se, että turvesavu tuntuu tosiaan kuuluvan tähän, eikä vain ole käsitelty turvesavulla, koska niin nykyään kuuluu tehdä kun se on in. Eikä tässä makukaan ole hassumpi ;D. Pitäisi kokeilla joskus noita G&M Cask-sarjan versioita.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.12.2007 0.20.00 last edit 29.12.2007 0.24.58)
quote[misa (link)]:
Ardmore Traditional Cask
Erilaisen tästä Speysiderista tekee se, että turvesavu tuntuu tosiaan kuuluvan tähän, eikä vain ole käsitelty turvesavulla, koska niin nykyään kuuluu tehdä kun se on in.
______________________________________________________________________________
I.R. (29.12.2007 0.40.54)
quote[JaRiMi (link)]:
- - Minusta ajatus että savuisuus Speyside-viskissä on jollain tapaa täysin keinotekoinen tai "päälle(pika)liimattu" on hiukan väärä, mutta se on vain minun mielipiteeni. Kyllä Speyn alueellakin aikanaan taidettiin mallasta kuivata turpeen voimalla, jos ruvetaan historian kirjoja katselemaan. Jossain vaiheessa siitä luovuttiin miltein kokonaan ja alueen viskit muuttuivat ainakin suureksi osaksi vähäsavuisemmiksi, mutta poikkeuksia löytyi - ja löytyy. Ei turvesavu viskissä tai turpeella maltaan kuivaaminen ole koskaan ollut vain esim. Islayn saaren yksinoikeus tietääkseni. Savuinen Speyside viski on ihan yhtä aito Speyside viski kuin savutonkin, sattu vaan olemaan erilainen ja poikkeus tämän päivän totutusta. Kivaa minusta että pojat kokeilivat silloin 70-luvulla, taisivat kokeilla jo aiemminkin.
- -
Liian usein kiinnitämme huomiomme vain juuri tämänhetkiseen tilanteeseen viskien suhteen, ja ajattelemme sen mukaisesti, markkinahenkeä ja stooria mukaillen, ajattelematta ajan kulua ja viskinteon ikää. Viskiä on kuitenkin tehty parisataa vuotta ainakin ja mentelmät ja kokeilut ovat varmasti muuttuneet sinä aikana jonkin verran siellä sun täällä, ja yhtä sun toista on kokeiltu.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.12.2007 0.45.38)
Aivan - eikä puheenvuoroni ollut tarkoitettu moitteena, vaan ehkä sellaisena huomiona asiaan. Tänä päivänä me (minäkin) usein ajattelen että savuinen viski = Islay, ja sehän ei ole totta laisinkaan.
Tulee vaan joskus paha mieli kun noista savuisista Speyn viskeistä tupataan silloin tällöin puhumaan hiukan alentuvasti - ja se on aika yleistäkin. Ollaan iloisia että meillä on ällistyttävä valikoima erilaisia viskejä eri alueilta!! Itse arvostan Benriachia merkkinä huomattavasti tänä päivänä, ja osasyy on ehdottomasti se että siellä on aikanaan tehty niin monenlaista juomaa, josta saamme tänä päivänä nauttia.
______________________________________________________________________________
misa (29.12.2007 0.52.51 last edit 29.12.2007 1.19.38)
Lähinnä tarkoitin sitä, että turvesavulla käsittely menee välillä hieman överiksi. Kyllähän ennen Macallanitkin olivat sangen fenolisia ja Speysiden alueella muinoin oli useampikin tislaamo, joiden tuotokset olivat savuisempia. Tarkoitin lähinnä nykypäivää, koska jokin aika sitten suurin osa näistä tislaamoista alkoivat tekemään (tai sitten lähinnä vattaamaan)enemmän "easy drinking"-tavaraa, ja nyt yhtäkkiä taas tekevät superturpeisia tuotoksia(Edradour, Ballindalloch, Loch Lomond,Benromach...). Niissä tuntuu ettei turvesavu ole välttämättä integroitunut, vaan on haettu lähinnä novelty-arvoa. Välillä tuntuu, ettei harmaata aluetta ole: Non peated vs. heavily peated. Benriach on mielestäni turpeisenakin ihan hyvää, mutta haluaisin löytää välillä pullollisen sitä kevyempääkin versiota. Ardmoressa tuntuu, että on osattu säilyttää maltti. Sanalla "turvesavukäsittely" kukin ymmärtää, minkä ymmärtää. "Pikaturvekäsittelystä" en tiedä mitään. Olisi pitänyt puhua varmaan turvesavullapysäytetystäohranjyvienitämisenestostaoikeassavaiheessa. ;D
______________________________________________________________________________
Eat P (29.12.2007 15.49.08)
Ardmore Traditional Cask UCF 46%
Hyvä wiski,kypsytyksessä käytetyt Quarter Caskit ovat vielä lisänneet tämän NAS-juoman mainiota makua tuoden yleensä iäkkämpien wiskien profiilista löytyvää puista makua hyvällä tavalla esille.
Misa,"Erilaisen tästä Speysiderista tekee se, että turvesavu tuntuu tosiaan kuuluvan tähän, eikä vain ole käsitelty turvesavulla, koska niin nykyään kuuluu tehdä kun se on in." copypaste.... :) juuri näin...
Huomattavasti parempi kuin esim. Curiositas
______________________________________________________________________________
Whisky (29.12.2007 15.55.55)
quote[Eat P (link)]:
Ardmore Traditional Cask UCF 46%
Hyvä wiski,kypsytyksessä käytetyt Quarter Caskit ovat vielä lisänneet tämän NAS-juoman mainiota makua tuoden yleensä iäkkämpien wiskien profiilista löytyvää puista makua hyvällä tavalla esille.
Misa,"Erilaisen tästä Speysiderista tekee se, että turvesavu tuntuu tosiaan kuuluvan tähän, eikä vain ole käsitelty turvesavulla, koska niin nykyään kuuluu tehdä kun se on in." copypaste.... :) juuri näin...
Huomattavasti parempi kuin esim. Curiositas
______________________________________________________________________________
misa (29.12.2007 16.59.48)
quote[Whisky (link)]:
Jännä nähdä miten tuo omaan kaappiin ilmestynyt Ardmore tähän suhtautuu.
______________________________________________________________________________
Eat P (29.12.2007 17.55.28)
BUNNAHABHAIN 1997 10y 59.2 % Peaty Cask Strength , Bottled from a refill sherry cask No.5282 ,Signatory Vintage, Unchillfiltered
Booze-elevator kiittää....
______________________________________________________________________________
Whisky (29.12.2007 22.55.20)
Deanstonin 12 y.o. Pehmeää mallasta ja sitrusta. Istuu hyvin kielen päälle juuri tähän hetkeen kun ei hifistely innosta, mutta haluaa silti nauttia mukavan tasapainoisesta maltaasta.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (30.12.2007 1.01.32 last edit 30.12.2007 6.52.06)
quote[misa (link)]:
...Tarkoitin lähinnä nykypäivää, koska jokin aika sitten suurin osa näistä tislaamoista alkoivat tekemään (tai sitten lähinnä vattaamaan)enemmän "easy drinking"-tavaraa, ja nyt yhtäkkiä taas tekevät superturpeisia tuotoksia(Edradour, Ballindalloch, Loch Lomond,Benromach...). Niissä tuntuu ettei turvesavu ole välttämättä integroitunut, vaan on haettu lähinnä novelty-arvoa.
Sanalla "turvesavukäsittely" kukin ymmärtää, minkä ymmärtää. "Pikaturvekäsittelystä" en tiedä mitään. Olisi pitänyt puhua varmaan turvesavullapysäytetystäohranjyvienitämisenestostaoikeassavaiheessa. ;D
______________________________________________________________________________
JaRiMi (30.12.2007 1.38.30 last edit 30.12.2007 7.03.20)
quote[Eat P (link)]:
Ardmore Traditional Cask UCF 46%
Hyvä wiski,kypsytyksessä käytetyt Quarter Caskit ovat vielä lisänneet tämän NAS-juoman mainiota makua tuoden yleensä iäkkämpien wiskien profiilista löytyvää puista makua hyvällä tavalla esille.
Misa,"Erilaisen tästä Speysiderista tekee se, että turvesavu tuntuu tosiaan kuuluvan tähän, eikä vain ole käsitelty turvesavulla, koska niin nykyään kuuluu tehdä kun se on in." copypaste.... :) juuri näin...
Huomattavasti parempi kuin esim. Curiositas
______________________________________________________________________________
Whisky (30.12.2007 11.24.27)
quote[JaRiMi (link)]:
Sorry, olen varmaan tässä asiassa yhtä joustava kuin valtion kumileimasin. :o Moderaattori, ehkä tämän voisi jo pistää omaan ketjuun sotkemasta tätä ketjua.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (30.12.2007 21.38.59)
quote[misa (link)]:
Ardmore Traditional Cask
Tämän uuden OB:n tiesin olevan "Peated", mutta en loppujen lopuksi tiennyt mitä odottaa. Heti korkin avattuani, makea turvesavu (grillattu Chorizo) hypähti esiin. Muistan saman mielikuvan vanhan 12-vuotiaan suhteen, mutta tässä voimakkaampana. Lasissa kyseinen tuoksu siirtyy taka-alalle, ja profiililtaan kevyemmät tuoksut tulevat esiin. Erilaisen tästä Speysiderista tekee se, että turvesavu tuntuu tosiaan kuuluvan tähän, eikä vain ole käsitelty turvesavulla, koska niin nykyään kuuluu tehdä kun se on in. Eikä tässä makukaan ole hassumpi ;D. Pitäisi kokeilla joskus noita G&M Cask-sarjan versioita.
______________________________________________________________________________
Eat P (31.12.2007 20.13.03)
PC6 Quaich:sta....
______________________________________________________________________________
Turvesavu (31.12.2007 21.48.14)
Alambic's Special Islay Malt 1993 13 yo, 57,3% NC, NCF, one of 358 bottles
Caol Ila Cask Strength
Jälkimmäisestä tuli itseasiassa 100. maistamani viski sen jälkeen kun ensimmäinen merkintä vihkoon 5.2.2007 ilmestyi. Kiitoksia vaan mielenkiintoisesta viski-vuodesta tämän foorumin porukalle!
______________________________________________________________________________
InkRose (2.1.2008 21.25.08)
Hetken mielijohteesta pieni Speyside-tasting telkan ääressä.
Cardhu 12yo: hento, kevyt, ihan miellyttävä mutta aika persoonaton.
Speyburn 10: Eka siivu pullosta. Nenässä parfyymisen kukkainen, jopa päällekäyvä. Kielellä paljon pehmeämpi, kevyt, viileä, hennon hedelmäinen. Avautuu lasissa nopeasti, tasoittuu ja ehkä jopa heikkenee hieman, mutta jälkimakuun ilmaantuu varsin miellyttävä puinen säväys. Yllättävän hyvää oikeastaan.
Mortlach '91/06 Signatory Vintage: Tätä on nautiskeltu ennenkin, mutta yleensä yksinään. Saman alueen aineiden kanssa toimii myös. Nenässä lähinnä kypsää, makeaa päärynää, jonka taustalla aavistus tammilautaa; myös jonkin verran alkoholia, sekä kirpakkaa sitruunaa. Suussa alkaa yllättävän voimallisena ja kuivana, jopa pölyisenä; ensi maistiaisten herkullinen omena-päärynä -linjan makeus tuntuu olevan tiessään, tai lähinnä hyvin lyhyenä aivan alussa. Jälkimaku on hyvin kuiva, muttei varsinaisesti puiseva; ei ole tikkuviinaa tämäkään sentään.
Macallan Elegancia 1991: Jotenkin vaimea alku tällä. Ajan kanssa löytyy tuttuja pehmeän kuivahkoja sherryelementtejä, mutta Mortlachin jälkeen tämäkin tuntuu kumman pölyiseltä suussa. Tyhjä lasi puolestaan tuoksuu suorastaan herkulliselta.
Glenfiddich 15yo Solera Reserve: Pitkään avattuna ollut (yli vuoden jo) ja aika vähiin käynyt juoma on parantanut makuaan koko ajan, kuin sika juoksuaan. Tuoksu on heti kaadettaessa runsaan hedelmäinen ja houkutteleva, pehmeä, mutta syvään hengitettäessä seasta nousee hyvinkin terävä piikki. Maku alkaa herkullisella hedelmäsalaatilla (tuoretta, kypsistä hedelmistä tehtyä, ei mitään purkkitörkyä) ja suussa pyöriessään kääntyy mukavan kirpeään pippuriin. Ehkä selkein trooppisten hedelmien maku tähän mennessä.
Kaappiin jäi vielä joukon jatkoksi suunniteltu Aberlour a'bunadh, mutta kai se on meikäläisenkin joskus nukuttava. ;)
______________________________________________________________________________
Pure Pot (2.1.2008 21.47.07)
quote[Turvesavu (link)]:
Jälkimmäisestä tuli itseasiassa 100. maistamani viski sen jälkeen kun ensimmäinen merkintä vihkoon 5.2.2007 ilmestyi. Kiitoksia vaan mielenkiintoisesta viski-vuodesta tämän foorumin porukalle!
______________________________________________________________________________
DP (2.1.2008 22.29.03)
Muutamaan viikkoon ei ole oikein löytynyt aikaa/sopivaa hetkeä viskin maisteluun. Tänään korjasin tilanteen, kun kaksi edukasta islayn edustajaa vierailivat lasissa: Bowmore Surf ja Ileach.
Surfin tuoksusta löytyy tuhkaa ja märkää puuta, joka jatkuu myös maussa muuttuen vetiseksi. Kielen päähän jää kummittelemaan teollisen oloinen, ehkä kumimainen tuntuma. Lyhyt jälkimaku lässähtää ja häipyy suht nopeasti - ehkä ihan hyvä niin.
Ileach pesee Surfin mennen tullen. Voimakkaat tervan ja savun aromit erottuvat selkeästi ja ovat hyvin tasapainossa. Jo aiemmin tasting-osiossa mainitsemani potkun puute jää edelleenkin vaivaamaan. CS-versiota olisi mielenkiintoista päästä maistamaan tämän kanssa rinnakkain.
______________________________________________________________________________
misa (3.1.2008 21.38.28)
Kolme hieman sherryisempää OB-tuotosta
-The Dalmore 15 yo
-The Balvenie 17 yo SherryOak
-Ben Nevis 14 yo Single Sherry Cask 46% Double matured
Dalmore oli pehmein ja tasapainoisin, Balvenie selvästi sherryisin (jopa liiaksikin?) ja Ben Nevis voimakkain ja mielestäni näistä paras (kyllä Benissäkin runsaasti sherryä on mukana).
______________________________________________________________________________
Quercus (3.1.2008 23.08.37 last edit 3.1.2008 23.09.52)
quote[misa (link)]:
Kolme hieman sherryisempää OB-tuotosta
-The Dalmore 15 yo
-The Balvenie 17 yo SherryOak
-Ben Nevis 14 yo Single Sherry Cask 46% Double matured
Dalmore oli pehmein ja tasapainoisin, Balvenie selvästi sherryisin (jopa liiaksikin?) ja Ben Nevis voimakkain ja mielestäni näistä paras (kyllä Benissäkin runsaasti sherryä on mukana).
______________________________________________________________________________
Kumiankka (4.1.2008 20.29.50)
Haand Bryggeriet Dark Force lasissa
______________________________________________________________________________
Turvesavu (5.1.2008 17.15.07)
quote[Pure Pot (link)]:
Aika kunnioitettava saavutus! :)
______________________________________________________________________________
Pure Pot (8.1.2008 20.41.00)
Glenlivet 18yo, jälleen. Tämä on kyllä ei-savuisista mieluisin mitä on eteen tullut!
______________________________________________________________________________
Mikko (8.1.2008 20.56.30)
quote[Pure Pot (link)]:
Glenlivet 18yo, jälleen. Tämä on kyllä ei-savuisista mieluisin mitä on eteen tullut!
______________________________________________________________________________
Whisky (9.1.2008 7.07.23)
Juuri äsken tuli nautittua Gordon Bierschin Winter Bock pienpanimoketjun Las Vegasin toimipisteessä. Mukavan maltainen, mutta turhan kevyesti humaloitu ja amerikkalaiseen perusmakuun viilattu doppelbock. Paikka itsessään oli muun Vegasin vilinä huomioon ottaen mukavan kodikas ja rauhallinen. Näytti olevan paikallisten suosiossa.
______________________________________________________________________________
InkRose (9.1.2008 21.12.55)
Tuossa aiemmin illalla Tornin American Barissa tuli maistettua Ardbeg Mór, ja huhheijaa, että oli hyvää. Olivat tänään juuri saaneet pullon sinne, ja jotenkin se vain imaisi katseen puoleensa. Mistähän tätä saisi pienemmässä pullossa... :P
______________________________________________________________________________
Sieppo (11.1.2008 21.45.48)
Glenmorangie Lasanta, 46% tuli korkattua. Aika yllätyksetön ja suhteellisen yksipuolisen makuinen viski, sherry tuntuu maussa ja tuoksussa ehkäpä liiaksi asti. Annetaan pullon hengähtää, toivottavasti paranee :)
T makeaa sherryä, rusinaa, pähkinää
M pehmeän hedelmäinen, ehkä hieman aprikoosimainen, vesitilkan jälkeen hieman suolainen, myös pähkinä tulee esiin viskin seisottua lasissa tarpeeksi
JM kuiva, rusinaisen sherryinen.
______________________________________________________________________________
InkRose (12.1.2008 18.24.55)
Eipä sittenkään ole nokan tilanne niin huono kuin pelkäsin. Vasen puoli on poissa pelistä, mutta oikea haistaa normaalisti. Pitihän sitä kokeilla... =) Pitkästä aikaa palasin vanhojen äärelle, Dalwhinnie DE 89/04 maistui mainiolle, vaikkakin taitaa olla hieman laimennut makumaailma sitten edellisen kerran. Aberlour a'bunadh tuntui puolestaan auenneen hieman pitkän seisottelun tuloksena, hyvin miellyttävää oli se jopa ilman vettä. Kolmantena maistettu Springbank Vintage 1997 oli sekin selvästi tasapainoisempi nyt kuin viime kerralla, yllättäviä "vihreitä" ja sitrusaromeja sherryn pinnassa.
Kehtaisikohan sitä sairaslomallaan pyrkiä vielä pikkulinnun Bruichladdich-tastingiin... :D Vaimo tietty saattaa olla eri mieltä aiheesta, mutta tuntuu jo parin päivän levon jälkeen että pakko kohta päästä vähän liikkeelle ja ulos kotoa.
______________________________________________________________________________
vesku (13.1.2008 12.49.46 last edit 13.1.2008 12.52.04)
quote[InkRose (link)]:
Kehtaisikohan sitä sairaslomallaan pyrkiä vielä pikkulinnun Bruichladdich-tastingiin... :D Vaimo tietty saattaa olla eri mieltä aiheesta, mutta tuntuu jo parin päivän levon jälkeen että pakko kohta päästä vähän liikkeelle ja ulos kotoa.
______________________________________________________________________________
InkRose (14.1.2008 21.17.50)
Sori kun kesti vastata, en huomannut aiemmin tuota kysymystä. Eli Mór oli Tornissa 8e/2cl.
Tänään pikkulinnussa visaa vingutti Bruichladdich-tastingin lisäksi Lagavulin 16-yo ja 12-yo CS (58%). 16 yo oli tuttua ja turvallista, 12-yo uutta ja aika ärhäkkää tavaraa. tuoksua aluksi dominoi alkoholi aika totaalisesti, hyvin tärpättinen jonka seassa aavistus turvetta sekä hitunen toffeeta. Suussa tuliliemi on yllättävän pehmeää, mutta hyvin voimakasta; alussa toffeeta, aavistus vaniljaa, runsaasti pippuria ja hiven salmiakkia. Veden kanssa tuoksuun löytyy turvetta sekä lisää makeutta, suutuntuma ohenee vähän sekä pehmenee ja makeutuu reilusti (suklaafudgea, palanutta sokeria). Jälkimaku ilman vettä on savuinen, hieman pippurinen ja miellyttävän puinen; veden kanssa kevyempi, lähes savuton, alkaa makeana ja kuivuu nopeasti mukavan kuivakkaan puiseksi.
______________________________________________________________________________
Mikko (15.1.2008 15.27.19)
Suomi Elleniä on tilkkanen lasissa. Ei kyllä nyt irtoa kummoisia nootteja, menee jopa vähän hukkaan tämän nokan kanssa. Hyvää kyllä on.
______________________________________________________________________________
Whisky (15.1.2008 18.55.22)
Highland Parkin 18-vuotiasta loraus lasissa. Kevyt kokeilu tastingkunnosta. Nenä kun on ollut hieman turhan tukossa pari päivää. Toivottavasti huomiseksi aukeaa.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (15.1.2008 18.56.18)
Taas ollaan samoilla linjoilla Presidentin kanssa. HP 18 yo siis lasissa... :)
______________________________________________________________________________
Anamoi (17.1.2008 21.51.20)
Joulureissuilta kotiinpaluuta juhlistaen kolme omaan makuun hyvää mallasta.
Glenmorangie 15
Balvenie 15 single barrel 1990/2007
Viking line Caol Ila
______________________________________________________________________________
Whisky (18.1.2008 16.17.21)
Digiboksilta Teeman historiadokumenttisarjaa Intian historiasta katsellessa Bowmoren 15 yo Marineria. Jo pelkkä tuoksu tempaa mukaansa upealla vivahteikkuudellaan. Tervaleijonaa, makeita sitrushedelmiä, nahkaa ja valkosuklaata, sitä kuuluisaa laventeliakin tuntuu löytyvän. Maku ei jätä yhtään sen kylmemmäksi. Tervaisuus jatkuu ja seasta olin löytävinäni myös jotain kypsiin kirsikoihin viittaavaa. Suolaisuus ja merellisyys tulevat paremmin ilmi maussa kuin tuoksussa. Onneksi tätä on iso pullo, josta on vasta hieman kaulaa vajuutettu.
______________________________________________________________________________
I.R. (18.1.2008 16.22.36)
quote[Whisky (link)]:
Digiboksilta Teeman historiadokumenttisarjaa Intian historiasta katsellessa Bowmoren 15 yo Marineria. Jo pelkkä tuoksu tempaa mukaansa upealla vivahteikkuudellaan. Tervaleijonaa, makeita sitrushedelmiä, nahkaa ja valkosuklaata, sitä kuuluisaa laventeliakin tuntuu löytyvän. Maku ei jätä yhtään sen kylmemmäksi. Tervaisuus jatkuu ja seasta olin löytävinäni myös jotain kypsiin kirsikoihin viittaavaa. Suolaisuus ja merellisyys tulevat paremmin ilmi maussa kuin tuoksussa. Onneksi tätä on iso pullo, josta on vasta hieman kaulaa vajuutettu.
______________________________________________________________________________
InkRose (18.1.2008 17.17.43 last edit 18.1.2008 17.20.05)
Olutlinjalla vaihteeksi, Nøgne Ø'n Porter nyt, myöhemmin luvassa Ridgeway IPA, Innis&Gunn Oak Aged sekä Haand Bryggerietin Dark Force. Ei missään määrätyssä järjestyksessä, vaan fiilispohjalta.
Muokkasin Ø:t vain Ö:iden tilalle. Ei noita vieraita merkkejä aina jaksa kaivaa koodilla... ::)
______________________________________________________________________________
Whisky (18.1.2008 17.33.39)
quote[I.R. (link)]:
Kysymys lienee vanhasta versiosta? Ainakin nuo myönteiset kuvaukset sopisivat paremmin siihen kuin uusittuun (2007) pullotteeseen. :-?
______________________________________________________________________________
Eat P (18.1.2008 18.36.28)
Rosebank F&F
Talisker 10 yo ( maplabel )
Bunnahabhain 1997 9yo Refill sherry butt 59%
Rosebank on kyllä parantunut huomattavasti,kun sen "unohti" vähäksi aikaa pulloon.
Bunna paranee myös oltuaan auki jo pidempään.
...ja sitten tuo Talisker :)
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (18.1.2008 20.05.01)
Tällä hetkellä juon yhdestä aromilasista Isle of Jura 10:ä ja toisesta Dalwhinnie 15 yo:ta.
Kolmannessa (viini)lasissa on Errazuriz shiraz 2006:ta ja neljännessä (olutlasissa) Boddington's Pub Ale'a.
Miten niin mulla on ongelma ;D ;D ;D ;D
______________________________________________________________________________
viskipokeri (18.1.2008 22.59.47)
Tätä ei kyllä pitäisi tänne sanoa, mutta tuopissa on Ardbegin teniä noin 1dl ja loput toniccia. Laitetaan humalan piikkiin, biljarditurnaus käynnissä ja nestetasapainosta pitää huolehtia :D
______________________________________________________________________________
Sepi67 (19.1.2008 1.21.30)
Talisker 10
Balvenie doublewood
Bunnahabhain 12
Perus setti fiilispohjalla 8-)
______________________________________________________________________________
Whisky (19.1.2008 17.11.32)
Haand Bryggerietin Dark Forcea. Omaan makuhermooni tämä kyllä napsahtaa oivallisesti!
______________________________________________________________________________
Eat P (19.1.2008 17.23.05 last edit 19.1.2008 17.23.22)
Clynelish 16yo Distilled May 1989 Bottled March 2006 Single Sherry Cask 55,1% "Northern Star" Art of Whisky, pullon jämät pois. Hieno wiski.
______________________________________________________________________________
Anamoi (19.1.2008 18.08.31)
Kerttulin kievarissa käpäistessä
- Gragganmore 12
- Caol Ila 12
- Glenfarclas 15
- Port Ellen 7th ed.
______________________________________________________________________________
Peku (19.1.2008 22.57.17 last edit 21.1.2008 16.13.31)
huh maistelin oikein kunnolla tuota jim beam blackiä ja noita blend viskejäni,silti jimmy vei voiton,itse pidän mausta.ehkä otan vielä pari... makuina mieleen jäi JW:n blacklabelista erityisesti pitkään kestävä hedelmäinen jälkimaku. jim beam black taasen oli tuhdimman makuista ,mutta erittäin miellyttävää.
______________________________________________________________________________
vesku (20.1.2008 2.07.36)
Black Grousea ja kun tämä alkaa suussa maistumaan laadukkaalta niin on aika laittaa korkki kiinni ja lähteä...ZZZ
______________________________________________________________________________
Whisky (22.1.2008 18.28.47)
Nyt kun nenä viimeinkin on saatu joten kuten auki Duact-Nasolin-nenäkannu -kuurin avulla, niin pitää käyttää tilaisuus hyväkseen. Juuri aukesi tällainen tuotos:
Glengoyne Single Cask Vintage Rum finish 1994, 61,8%, dist. September 1994, bott. May 2005, cask no. 90932, 270 bottles
Tuoksu huomattavan pehmeä voimakkuuden huomioon ottaen, todella voimakkaasti rommia ja vaniljaa, pieniä makeita rusinoita, sokeroituja hedelmiä, kermaa, kuin täyteläistä rommirusinajäätelöä haistelisi. Vaikka tässä tulee jo tuoksussa ilmi, että finistely on todella voimakas ja peittää aika lailla Glengoynen omaa karaktääriä, niin silti läsnä on Glengoynemainen viljaisuus ja kepeys. Upean tuoksuinen viski, joka on täynnä omaan nenään sopivia makeita vivahteita!
Maussa tuntuu jo sitten potkukin! Ja melko hyvin tuntuukin. Prosenteista huolimatta vahvuus ei peitä makua alleen. Aluksi upean makea rommihyökkäys, joka kaikesta huolimatta on kovin pehmeän tuntuinen, jopa kermainen. Viskositeettia tuntuu riittävän. Jotain suolaistakin tässä on ja ikään kuin poltettua. Kummallista kyllä, vaikka kyseessä on Glengoyne, tuntuu juuri tuo poltettu vivahde tuovan mukaan jotain pikaisesti häipyvää savuisuutta, joka palaa jälkimaun mukana ehkä enemmänkin nokeen vivahtavana. Taliskermaista pippurisuutta, joka leikkii rommin tuoman makeuden ja Glengoynen oman puhtaan viljaisuuden kesken. Viljaisuus ja makeus yhtyvät kauralastumaiseksi harmoniaksi.
Pieni vesiloraus nostaa tuoksusta esiin lakritsaa joka lienee rommin peruja. Makeus korostuu entisestään, mutta mukaan tulee kuivia oljenkorsia, kuin kuiva kaislapelto. Maku pehmenee ja makeutuu, pippurisuudesta katoaa aavistus, mutta savuinen vivahde tuntuu pitkittyvän. Jostain hiipii esiin toffeisuutta. Kermaisuus ja rommin makeus yhdistyvät fudgeksi. Jälkimaku kestää ja kestää ja kestää...
Ehdottomasti paras Glengoyne, johon olen törmännyt. Rommisuus saattaa karkoittaa joitakin, mutta omaan makuhermooni tämä iski aivan kympillä! Finistelystä huolimatta taustalla on lempeän pyöreä viski, joka kantaa kaiken takaa omalla voimallaan.
______________________________________________________________________________
Mikko (22.1.2008 19.43.18)
Mäntymetsänraikasta Glen Keithiä kaadoin juuri tilkan lasiin. Kyseessä siis neljätoistavuotias, 50% OMC pullote. Näin vieläkin flunssan runtelemalla maku-ja hajuaistilla kykenen lähinnä sanomaan, että erikoinen viski. Piparminttuako tässä on maussa? Täytyy palata paremmalla makuaistilla.
Sen voi jo sanoa, että suosikkia tästä ei tule.
______________________________________________________________________________
Pawe87 (23.1.2008 19.34.15)
Maanantaina ostettua Caol Ila 12yo löytyy lasista. Maanantaina jo maistelin tätä pienen vesitilkan kanssa, mutta maku ei oikein miellyttänyt. Asia jäi vaivaamaan, joten nyt on ilman vettä. Tuntuu kuin eri viskiä joisi. Maku on miellyttävän voimakas ja lopussa jopa räjähtävä. Mausta löysin hieman metsämansikkaa ja punaherukkaa, savua tietenkään unohtamatta. Kerrassaan loistavaa!
______________________________________________________________________________
Jussi (23.1.2008 23.57.37)
Hieman Irlanti-painotteisempi ilta.
Glenkinchie 12 yo, kevyt ja raikas Lowlands-viski, mutta tuntuu olevan aika lailla illasta kiinni että maistuuko vai ei.
Jameson 12 yo, ei pärjää omasta mielestä bushmillsin kymmenvuotiaalle tai black bushille, mutta ihan maistuva viski.
Bushmills 10 yo, pehmeä ja maukas irkkuviski joka ei ei ehkä ole aivan yhtä hyvää mitä black bush, muttei jää paljon maun puolesta jälkeenkään.
Bushmills 16 yo, aina yhtä herkullinen ja tasapainoinen, omasta mielestä bushmillsin paras viski kiilaten black bushin ohi.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.1.2008 17.06.05)
Ennen kuhafileiden kokkailua apetitiiviksi Harvey Wallbanger. Eihän tuolla viskin kanssa ole mitään tekemistä, mutta piti vähän leikkiä jouluna korruptiolahjaksi saaduilla drinkkivehkeillä :)
Illemmalla sitten oli ajatuksissa muutaman viskin setti.
______________________________________________________________________________
Mikko (26.1.2008 17.57.29)
Laphroaig 25 yo. Hitto, nyt on tapahtunut ihme! Aiemmin huonolta maistunut viski on auennut kaapissa oltuaan, nyt mausta nousee esiin lääkemäisyyden lisäksi kypsynyt Islay-mallas. Tämähän on rautainen juoma!
______________________________________________________________________________
I.R. (27.1.2008 10.07.59 last edit 27.1.2008 10.09.50)
quote[Mikko (link)]:
Laphroaig 25 yo. Hitto, nyt on tapahtunut ihme! Aiemmin huonolta maistunut viski on auennut kaapissa oltuaan, nyt mausta nousee esiin lääkemäisyyden lisäksi kypsynyt Islay-mallas. Tämähän on rautainen juoma!
______________________________________________________________________________
Jussi (31.1.2008 2.18.57)
Laphroaig 25 yo. Hitto, nyt on tapahtunut ihme! Aiemmin huonolta maistunut viski on auennut kaapissa oltuaan, nyt mausta nousee esiin lääkemäisyyden lisäksi kypsynyt Islay-mallas. Tämähän on rautainen juoma!
______________________________________________________________________________
Mikko (31.1.2008 5.48.46)
quote[Jussi (link)]:
______________________________________________________________________________
smn (31.1.2008 20.54.34)
Juuri päättynyt kotitasting emännän kanssa. Rivissä HP12, HP15, HP18. Kommentit tuli kirjoitettua alunperin #viskikaappi irkkiin, lisätään tännekin:
Omat kommentit:
12v. Maltainen, minimaalisen savuinen, hiukan puuta tuoksussa
Maussa mallas, hiukan turvetta, tasapainoinen. Paahdettu, Jälkimaku lyhin.
15v: "Paksumpi" tuoksu, mausteinen (mausteisuus tuli aika myöhään esiin)
Maku aavistuksen 12v pehmeämpi, makeampi. Hedelmää? Hunajaista makeutta. Aavistus savua
18v: Omppua tuoksussa. Päärynäjäätelöä (Ingman)?
Hedelmäistä samettia suussa. Makeutta. Savu poissa.
Pitkä miellyttävä jälkimaku
Yhteenvetona
12 -> 15 -> 18 luonnollinen jatkumo
Tynnyröinti on ollut kohtuu lähellä toisiaan, 18v ehkä eniten sherry tynskiä.
18 paras, 12 ja 15 aika samalla viivalla, "hieman erilaiset tulkinnat"
Väliin kaadettiin vähän Springbankkia, se itse asiassa toi tosi mielenkiintoisesti esiin noita juttuja. Esim 15v:n tuoksun mausteisuus tuli selkeästi esiin vasta sen jälkeen kun oli vähän Springbankkia nuuskinut
Emännän nootit:
12v: T: Kevyt hedelmäinen
M: Savuinen, paahtosokeri
JM: Vetinen, ei viivy
15v:
T: Toffeinen/paahdettu sokeri
M: Savu, pyöreämpi kuin 12v, "Amaretto" (karvas) manteli
18v:
T: Paahdettu sokeri, hedelmäinen. Ananaskirsikka
M: ananaskirsikka. Savua
Siinäpä se. Hyvää & hauskaa oli
Oon aina tykännyt sekä 12v että 18v Highland parkeista.
Ja toi 15v sopi hyvin siihen jatkumolle
Tosi hyvin lähekkäin toisiaan noi vuosikerrat, ehkä selvin jatkumo kaikista tislaamoista mistä oon montaa ikää maistanut
Molempien mielestä 18 oli paras, mä en tehnyt paljon eroa 15v ja 12v välillä mutta emännällä 15v oli selkeästi parempi kun 12
______________________________________________________________________________
Mikko (1.2.2008 16.48.50)
DL OMC Director`s tactical selection 1980-2006 50%, 418 bls. Näin seisoin paperissa näytepullon alle. Iski vain epäilys, onko nuo vuodet tullut merkittyä väärin maistelun tuoksinassa? Pere kertonee.
Joka tapauksessa mainio ikää saanut sherryinen Talisker. Pippuria ja turvetta riittää, mutta myös sherryn tuomaa makeaa pehmeyttä, joka taas taittuu suolaksi ja iäkkäämmän viskin lyijykynäisyyttä. Pitkä jälkimaku. Tuoksussa ja ensimaussa kisaavat voimakas märkä turve, mutta sherryhän se tuoksussakin pilkottaa taustalla.
______________________________________________________________________________
vesku (1.2.2008 21.50.11)
Rankan työpäivän jälkeen ( huomasi tipattoman tammikuun loppuneen) piti palkita itsensä Highland Parkin 30 yo :lla.
Tässä viskissä eniten minua kiehtoo sen tuoksu,lyhyesti sanottuna se on täyteläinen, voimakas,pehmeä ja jollain tavoin hienostunut (= miten kuvata hienostunut?). Maku on tammea,paahdettua kastanjaa,kesäniittyä ja pitkäää hyvää jälkimakua. On vaikea uskoa tämän olevan vain 48%, sokkotastingissa voisi saada arvioita paljon korkeammasta prosentista.Todella elegantti juoma,suosittelen.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (1.2.2008 22.09.20)
Se on pirun hieno, ei siitä pääse mihinkään. Uskomatonta Jumalaista nektaria.
______________________________________________________________________________
Whisky (2.2.2008 1.04.09 last edit 2.2.2008 1.08.55)
Pientä kotisettiä satunnaisista pulloista:
Longmorn 15 yo., 1991/2006, 56%, Scottish Castles (JWWW), Series 18, Kilchurn Castle, Cask No. 12851
Alkuun Quercukselle kiitokset tästä! Vierellä ei juuri nyt ollut saman ikäistä OB-pullotetta, mutta tätä jäi säästöön myös vertailua varten. Tuoksussa pyöreää, runsasta, oljyistä mallasta, juuri sitä samaa mikä iskee omaan tuoksukeskukseen myös tislaamon omassa pullotteessa. Oliiviöljyä ja voimaisia tuoksuja, jotka eivät kuitenkaan ole millään tapaa häiritseviä tai pois balanssista. Paahdettuja manteleita, joiden takaa hiipii esiin sitruksen ja välimerellisten yrttien aromit. Tuoksua pyöristää jatkuvasti todella voimakas mallas ja jonkinlainen jauhoinen aromi. Pienellä seisotuksella bourbonkypsytyksestä kertova banaani nousee aromeista esiin.
Maussa todella konsentroitunut maltaisuus, johon sekoittuu kaurahiutalemaisia piirteitä sekä pirteää sitrusta. Tuo jollain kierolla tavalla mieleen Macallanin 12-vuotiaan Fine Oakin, mutta täysin ilman sherryn vivahteita. Öljyisen tuntuinen, mutta kevyt tislaamopullotteeseen verrattuna. Silti täynnä oivallisia makuja erityisesti maltaan maun ystäville. Tässä on juuri sama maku kuin mallastettua ohraa pureskellessa. Alun makeus taittuu kuivempaan suuntaan.
Omaan makuun "vanha" 15-vuotias tislaamopullote putosi paremmin. Harmi, että kyseinen pullote jää pian unholaan ja tilalle tuupattiin huiman paljon kalliimpi, mutta vain vuotta vanhempi lekkeri.
Balblair 16 yo., 58,5%, Cadenheads (muuta ei sitten pullon kylki kerrokkaan)
Tuoksu mausteinen, kevyesti sherryä, pirteän hedelmäinen, aavistuksen suolainen, jouluista hedelmäkakkua, viinimäistä kuivuutta johon sekoittuu bergamottiöljyn vivahteita. Mainion monimuotoinen tuoksu, johon nenä tarttuu kiinni.
Maussa suolainen ensivivahde. Todella öljyinen suutuntuma. Kermaisen tuntuinen ja jotenkin "rasvainen", täyteläinen ja maukkaan makusteltava viski, toffeinen, mutta samaan aikaan aavistuksen karvas. Tuo kuolan kielelle saman tien. Jokin näissä Cadenheadsin pullotteissa vaan ainakin itseäni viehättää!
Jälkimaussa mangoa, mallasta, kuivuu suolaiseen suuntaan, heiniä ja kuivia vastapuituja pahnoja.
Jälkimaun viimeinen vihahde nosti taas sellaisen souvenir involontairen (kiitos taasen Quercukselle määritelmästä), että oksat pois. Mieleen tuli ainoa kerta kun olen ollut viljapuimurin kyydissä. Isoisäni kotitilan pellolla pääsin joskus pikkupoikana seisomaan Valmet 565:n kyljessä kulkevan pienen puimurin "viljasillalle", jossa juuttikankaisia villasäkkejä täytettiin sitä mukaa kun viljaa puitiin. Muistan kuinka viljanpöly lensi silmiin ja nenään traktorin katkun tuodessa oman vivahteensa mukaan, mutta hauskaa oli... ensimmäisen puolen tunnin ajan kunnes ilmeisesti noin 6-vuotiasta Anttia alkoi väsyttämään sen verran, että nukahdin paikan päälle. Siitä sitten joku vei minut takaisin "pirtille" nukkumaan.
Lapsuudesta maatalon pihalla ei siis ole ilmeisesti ollut millään tapaa haittaa viskien maistelua ajatellen!
Highland Park 25 yo. 50,7%, OB
Tuttua kauraa, mutta pientä analyysiä edellisten herättelemänä. Sherryinen, makean rusinainen tuoksu. Onko tässä jotain kummaa vivahdetta vanhemmasta Metaxasta vai Metaxassa tästä? Rypälemäisiä tuoksuja, mutta ei lainkaan huonossa valossa. Tiikkiä, selvästi toffeeta, sokeroituja appelsiinikakunkoristeita ja suklaata. Hieno tuoksu!
Maussa tuntuu edellisiin verrattuna samantien kevyt savuisuus ja nahkaisuus. Perään sekoittuu makeita hedelmiä, (ja kun sen nyt oikeasti osaa mausta hakea) kanervaa. Suutuntuma ei ole niin öljyinen. Jälkimaku kuivuu raapaistun tulitikun suuntaan, kunnes hetken kuluttua suun valtaa neilikan ja poltetun pajukon savun suuhun tuomat aromit. Mitä kauemmin "jälkilöylyistä" jaksaa nauttia, sitä savuisemmaksi maut muuttuvat. Mieleen nousevat pannulla paahdetut kokonaiset muskottipähkinät, joita aikanaan Egyptissä pääsin haistelemaan.
Kokonaisuutena todella mainio tuotos jonka hinta tosin alkaa karkaamaan käsistä. Viking Lineltä tätä onneksi sai vielä jokin aika sitten kohtuuhintaan ainakin baarista. En sitten tiedä mikä on nykytilanne.
---
Tulipahan turistua. Aamulla ylös ja Tampereelle!
______________________________________________________________________________
Eat P (2.2.2008 14.11.17)
Ehtoota odotellessa, juuri lorautin Glenfarclasin 15 vuotiasta lasiin. Täytyy kyllä perään ottaa jotain maukkaampaa. . .
______________________________________________________________________________
JaRiMi (2.2.2008 14.14.39)
Royal & Ancient blended 28yo. Nootit blended-osastolla.
______________________________________________________________________________
Eat P (2.2.2008 14.25.10)
quote[Eat P (link)]:
Ehtoota odotellessa, juuri lorautin Glenfarclasin 15 vuotiasta lasiin. Täytyy kyllä perään ottaa jotain maukkaampaa. . .
______________________________________________________________________________
misa (2.2.2008 14.38.51)
quote[Eat P (link)]:
Ehtoota odotellessa, juuri lorautin Glenfarclasin 15 vuotiasta lasiin. Täytyy kyllä perään ottaa jotain maukkaampaa. . .
Tilanne korjattu kolmella eri Talisker 10y OB pullotteella... ja taas hymyilyttää... :)
______________________________________________________________________________
Eat P (2.2.2008 14.44.33 last edit 2.2.2008 14.48.39)
quote[misa (link)]:
Ehtoota odotellessa, juuri lorautin Glenfarclasin 15 vuotiasta lasiin. Täytyy kyllä perään ottaa jotain maukkaampaa. . .
Tilanne korjattu kolmella eri Talisker 10y OB pullotteella... ja taas hymyilyttää... :)
Eroja pullotteiden kesken?
______________________________________________________________________________
InkRose (4.2.2008 22.36.11)
Kahdensadannen viestin kunniaksi pitänee ottaa pieni yömyssy. Ihan vaivihkaa on hiipinyt viestien määrä ylöspäin, kovin usein asian vierestä kylläkin. ::) Koitetaan tällä kertaa keskittyä olennaiseen.
Kunniapaikan saa luotettava ja maukas Laphroaig Quarter Cask. Tämä on ollut nyt jonkin aikaa avattuna ja saanut vähän hengitellä. Tuoksusta ei löydy ainakaan välittömästi samaa lämpimän täyteläistä (ja mukavan tervaista) turvesavua kuin ensi lasillisista muistan, enemmänkin hieman parfyymisen hedelmäinen, turpeen ollessa ohutta ja terävää, hieman Ardbeg TENin suuntaista. Lasissa pyöriessään ja hieman kämmenessä lämmitettynä tuoksu kyllä vähän pehmenee, mutta nyt esiin tulee maakellarin tunkkaisuutta ja vastakäännetyn juurakon sävyjä kuin Jura Superstitionissa konsanaan. Ei tämän viskin hienoin hetki. Hetkittäin kuitenkin mukana häivähtää se herkullinen makean tervainen savu, josta niin kovasti pidän. Kunpa sen saisi jäämään... Ajan kanssa se uskaltautuukin hieman enemmän esille. Ennen se vain ei ole ollut ihan näin ujo.
Lieneekö suuni tänä iltana tuohesta, kun en tahdo itse mausta saada mitään yksityiskohtia tällä kertaa irti? Lähinnä inkivääri-pippuri-linjan polttelua, jonka yläpuolella itse viski rullailee kevyen tuntuisena ympäriinsä, pilkaten yrityksiä avata sen salaisuudet. Jälkimaussa lähinnä nokea, kuin reilusti kärähtänyttä leipää. Tätä ei ole ennen tullut vastaan.
Veden kanssa tuoksuun löytyy märkää kuollutta kaislikkoa turpeen seuraksi, sekä puuta. Myös maussa tulee puu esiin alussa kuivana, mutta päästää aavistuksen vaniljaa pikavisiitille. Nokisuus kevenee onneksi. Hennosti yrttejä (tilli, persilja), myös juurakkoa (taas se Jura kummittelee). Jälkimaussa myös tuota yrttisyyttä ja mausteita, onneksi ilman kitkerää juurakkoa tällä kertaa.
Vissiin tänään oli tosiaan suu tuohesta, tai sitten meidän koti ei vain sovi joidenkin viskien varastointiin. Tyhjästä lasista tulee samansuuntaista imelää turvetta mitä löysin Suomi-BenRiachin mausta portviinin seasta. Miksei tätä nyt löytynyt kielen päältä ollenkaan... kyllä nyt täytyy luottaa siihen että vika on miehessä eikä maltaassa kuitenkin.
______________________________________________________________________________
Whisky (8.2.2008 14.02.20)
Työviikon päätteeksi Weltenburger Kloster Asam-Bock. Mainion makea tuplapukki, joka tuli todettua hyväksi jo reilut kymmenen vuotta sitten. Hieman paahteinen maku, jota maltaiden makeus ja pieni kandisokerin vivahde tasoittavat. Ei liian monimutkainen, mutta ei myöskään liian helposti juotava.
______________________________________________________________________________
Mikko (8.2.2008 15.12.45)
Bellhaven Wee Heavyn puolitin hallituksen kanssa. Ihan mukavan makea tumma jälkiruokaolut. Taitaa jäädä tähän päivän maistelut. Maistuupahan sitten paremmin kun on maistuakseen.
______________________________________________________________________________
InkRose (8.2.2008 17.51.54)
Muutamaan uuteen sampleen otan vähän tuntumaa...
Highland Park 16yo, OB, muistaakseni 43%
Tuoksu: kevyt, hennon kukkainen, häivähdys hunajaa, nuotiosavua. Kesämökkifiilis.
Maku:kevyt, puuta+pippuria, lopussa raikasta viileää vaniljaa. mausteinen
Jälkimaku: pehmeä vanilja, kuivaa puuta
Varsin mainio ja toimiva yleisviski, niinkuin mainekin taitaa sanoa.
Glenfarclas 105, OB, NAS, 60%
Tuoksu: "ällömakea" alku: kinuskia, toffeeta, fudgea, siirappia. Alkoholi tuntuu. Pehmeä. Veden kanssapehmenee entisestään, palanutta sokeria, paistettua banaania (mahdollisesti samalla pannulla :P)
Maku: paksu, pehmeä, makea, lämmin, ylikypsiä hedelmiä (aprikoosia, persikkaa ja muita makeita hedelmiä), täyteläinen. Veden kanssa ohuempi tntuma, pippuria esiin, häivähdys savuntapaista, jotenkin karkeamman oloinen.
Jälkimaku: pehmeän tamminen, lämmin,hieman pippuria. Piiiiitkä. Veden kanssa vähän kuivempi.
Todella suurta herkkua on tämä, suorastaan pureksittavan paksua. Oikeastaan parempi ilman vettä. Pakko ostaa omaan kaappiin kunhan tilaisuus on.
Arran NCF NAS, OB, 46%
Tuoksu: kevyt, ohut, heinäniitty, kuivattua aprikoosia, hieman hunajaa. Vesi tuhoaa tuoksun täysin.
Maku: pehmeä, öljyinen, kuivaa heinää, kuivattuja hedelmiä, pippuria, puuta, vetistä päärynää. Veden kanssa kuivakka puu nousee etualalle, vihreitä yrttejä, mausteita, pippuria. Melkein kuin kevyempi Clynelish, hetkittäin.
Jälkimaku: puuta, pehmeä, hento pippuri. Vedellä hennompi, kuivahko, aavistus hunajaa, pippuria.
Tavallaan ihan kiva, mutta aika persoonaton tapaus. Tämän perusteella ei ole suuri kiire Alkon 10yo NCF tuotetta hankkia.
Ja joukon jatkoksi vanha tuttu: Mortlach Signatory 91/06 (15yo), bourbon hogsheads, 43%. Tämä on suureksi ilokseni löytänyt taas hedelmäisyytensä. Alussa oli todella herkullista, välillä notkahti lautatarhan puupölyisiin tunnelmiin, mutta on onneksi siis löytänyt tiensä takaisin tutuille urille. Kevyttä, hedelmäistä, herkullista.
______________________________________________________________________________
pere (8.2.2008 21.11.06)
Lasissa Morocco Ale, mukava, mausteinen tumma Ale. Kovasti tässä on ainakin inkivääriä. Voikohan pullon kyljessä oleva tarina oluen historiasta pitää paikkaansa? Onko tämän esikuvaa todella kypsytetty 21 vuotta? :o No, hyvää joka tapauksessa :)
______________________________________________________________________________
Mikko (8.2.2008 21.13.38)
Gordon & Macphail Secret Stills Bowmore 1989/2006 45% . Oikein maukas Bowmore. Tuoksussa nousee esiin puu savujen ja turpeiden lisäksi. Maussa savun ja turpeen lisäksi mukavaa hedelmäisyyttä. Savuista teetä, sitrushedelmiä. Jälkimaku jotenkin voinen kahvi. Ei ole ainakaan missään hirveän sherryisessä tynnyrissä viimeistelty kun värikin on näin vaalea.
Kelpaisi enemmänkin kuin vain tuo miniatyyri kaappiin.
______________________________________________________________________________
-Raul- (8.2.2008 21.42.48)
jeesjees, jokainen voipi saavuttaa saman mukavan euforisen tilan kuin täällä tällä hetkellä. Pari suomalaista olutta, sauna ja ennen maata menoa napsut perusparas Caol Ilaa. Helppoa ja yksinkertaista!
______________________________________________________________________________
Olli (9.2.2008 10.23.17 last edit 9.2.2008 11.20.16)
quote[pere (link)]:
Lasissa Morocco Ale, mukava, mausteinen tumma Ale. Kovasti tässä on ainakin inkivääriä. Voikohan pullon kyljessä oleva tarina oluen historiasta pitää paikkaansa? Onko tämän esikuvaa todella kypsytetty 21 vuotta? :o No, hyvää joka tapauksessa :)
______________________________________________________________________________
Eat P (15.2.2008 21.50.29)
Muutama Talisker maistissa:
Talisker 12y "Celebrating a Decade of FOTCM" 45,8%
Talisker 10y 45,8%
Talisker 1989/1999 FOTCM 59,3%
Talisker 25y 56,9% b.2006
Talisker 20y 62%
______________________________________________________________________________
misa (15.2.2008 23.13.25)
quote[Eat P (link)]:
Muutama Talisker maistissa:
Talisker 12y "Celebrating a Decade of FOTCM" 45,8%
Talisker 10y 45,8%
Talisker 1989/1999 FOTCM 59,3%
Talisker 25y 56,9% b.2006
Talisker 20y 62%
______________________________________________________________________________
Eat P (15.2.2008 23.56.22)
quote[misa (link)]:
Muutama Talisker maistissa:
Talisker 12y "Celebrating a Decade of FOTCM" 45,8%
Talisker 10y 45,8%
Talisker 1989/1999 FOTCM 59,3%
Talisker 25y 56,9% b.2006
Talisker 20y 62%
Eikä ole vaikea arvata, mikä noista varmastikin kolahti eniten. ;)
______________________________________________________________________________
T-man (17.2.2008 20.22.44)
Artemi Ron Miel Canario. 20%.
Eli Kanarialta olevaa hunajarommia. kanarialaisesta rommista ja hunajasta sekoitettua. Katsoin Pirates of the caribbean kolmososan ja jostain syystä rupes tekemään rommia mieli. Kun ei perustavaraa ollut tähän hätään, niin piti tyytyä tähän.
Makeaa ja hunajaista. ei kai tästä muuta voi sanoa. ei tätä kyllä paljoa juo.
______________________________________________________________________________
smn (18.2.2008 18.54.40 last edit 18.2.2008 18.55.40)
Lauantai-iltana tuli nautiskeltua oikein mielenkiintoinen setti kotioloissa emännän kanssa. Kiitokset SeBBelle ja perelle sampleista!
Balblair 1997 (10v, 43%:
Tuoksu: Kevyt, hedelmäinen. Vanilja-tammi-omena. Hyvä!
Maku: Kevyt, hienostunut. Mallasta, omppua. Miellyttävää, helppojuontista. Ei mainittavaa jälkimakua
Sannan kommentti Balblairista: Kevyt, vaniljainen, helppo
Littlemill 1990/2005 15v 43% Signatory, hhd #2984:
Tuoksussa jotain ominaista melkein kaikille Signatory vintage pullotteille mitä oon maistanut. Onkohan Signatoryn pullotteet ikäännytetty kaikki identtisissä tynnyreissä?! Tuoksu ei juuri sytytä
Maku: Tämähän on suorastaan pahaa! Karvas maku. Ei ihme että meni konkurssiin
Sannan kommentit: Hyi, haisee omituiselle. Teollisuuskemikaali. Epämääräisen paha maku. Lyhyt jälkimaku.
Littlemill jäi molemmilla juomatta loppuun asti ... Taisi olla ensimmäinen single maltti ikinä minkä kanssa näin on käynyt.
Benriach 12 "Aromaticus fumosus" (Rommiviimeistelty peated, 46%)
Tuoksu: Tuoksussa tässä dominoi sellainen tietty sävy jolle en ole keksinyt kunnon nimeä, siinä tuntuu olevan sellainen pistävä (ei epämiellyttävällä tavalla) vanilja-savu-alkoholi kombinaatio.
Maussa tunnistaa savuisen Benriachin samalla lailla kuin esim suomi-pullossa. Tässä on sellainen jännä pehmeän makea ulottuvuus, oliskos se sitten se rommi. Tuoksusta ei rommia löytynyt
Sannan kommentit: Tuoksu: Punssimainen, karkkimainen, kevyt
Maku: Vahva savuinen + suola. Pitkä jälkimaku, omenainen
Port Charlotte 6, 61.6%:
Tuoksu: Rasvaista pähkinää tuoksussa.
Maku: Ei vaadi vettä, toimii sellaisenaan. Pehmeä. Savu on tukeva mutta hienostunut ja pehmeä. Makeutta. Lyhyt jälkimaku
Sannan kommentit: Tuoksu: Hasselpähkinä, puu, kirsikkainen
Maku. Samaa paljon kuin tuoksussa. Ei maistu vahvalta.
Tauon jälkeen toinen kattaus.
Benriach 21 Authenticus
Tuoksu: Voisi olla Ardbeg. Pientä kirpeyttä, suolaisuutta tuoksussa
Maku: Suolaista turvetta, vahva mallas, pehmeä hedelmäinen taustavire. Lakritsa/anis?? Hyvää! Jälkimaku jopa hiukan paahtunut
Laphroaig 17v 1985/2002 OMC 50%
Tuoksu: Samaa savuista vaniljaa ja alkoholia kun ekan kattauksen Benriachilla. Vähän kuivempana.
Laphron raaka voima tasoittunut tosi miellyttävällä tavalla. Vahva savu säilynyt. Jotain lääkemäisyyttä ja vähän suolaakin. Tasapainoinen kokonaisuus. Tammisuus häivähdyksenä läpi, kallistuu aniksiseen suuntaan. Huippu!
Ardbeg 'Airigh Nam Beist' 1990 46%:
Tuoksussa vaniljaa ja savua. Vähän hedelmää. Kuivaa puuta ja sahajauhoa.
Maku: Herkullinen mallas. Ei niin savua, mutta syvyyttä löytyy. Kuivaa omenaa. Loistava arttu.
Old Pulteney 1990/2005 14v, GM, 58.8%, 1st fill sherry butt #5470:
Tuoksu: Sherryinen kumi lyö tajun pois. Muistuttaa Abunadhista
Maku: Tosi miellyttävä. Vahva makea rusinainen sherry. Itse maltaan luonnetta voi vain arvailla. Abunaattori tulee mieleen Olisiko kuitenkin vähän suolaisempi? "Tätä lisää"
Kaiken kaikkiaan hyvä setti!
______________________________________________________________________________
vesku (18.2.2008 19.18.59 last edit 18.2.2008 19.20.54)
Jäi vaivaamaan tuo toinen kattaus. Etkö antanut Sannalle enää kuin ei tullut kommentteja Sannalta vai....
Tuo Littlemill pitäisi joskus maistaa, pidin varsin hyvänä hinta-laatu suhteena tislaamon 8 vuotiasta pullotetta.Piti jemmata tuota yksi pullo, vaan enpä ehtinyt, oli nimittäin kaksi vuotta sitten todella edullista tavaraa ja nyt ei löydy kauppureilta.
______________________________________________________________________________
smn (18.2.2008 20.05.46 last edit 18.2.2008 20.06.38)
quote[vesku (link)]:
Jäi vaivaamaan tuo toinen kattaus. Etkö antanut Sannalle enää kuin ei tullut kommentteja Sannalta vai....
quote[vesku (link)]:
Tuo Littlemill pitäisi joskus maistaa, pidin varsin hyvänä hinta-laatu suhteena tislaamon 8 vuotiasta pullotetta.Piti jemmata tuota yksi pullo, vaan enpä ehtinyt, oli nimittäin kaksi vuotta sitten todella edullista tavaraa ja nyt ei löydy kauppureilta.
______________________________________________________________________________
T-man (18.2.2008 21.15.06)
Taas ei ole viskiä lasissa. >:( (montako syntiä voi tehdä?) ;) Mutta onnneksi olut on viskille sukua.
Nogne Porter.
Tarttui Oklasta mukaan erään adressin innoittamana. Tosiaan hyllyssä luki, että poistuu myymälästä.
En ole paljoa portteria maistellu mutta tämä on hyvää. Luulin olevan jopa vahvemman makuista. Lopuksi odottaisin enemmän suuntäytteistä. Mutta muuten todella hyvää makua. Salamia(ekaksi), suklaata ja mallasta. Nam. oikein hyvää.
______________________________________________________________________________
Taraghlan (22.2.2008 11.04.53)
Eilen kävin maistamassa Simonkentän Scandicissa Lagavulin distillers edition 1990 double maturedia. Tuoksu oli savuinen ja maku viileänkirsikkainen joka antoi vielä terävän takapotkun. Maku siis oli loistavan.
______________________________________________________________________________
Mikko (22.2.2008 14.15.14)
Bunnahabhain 27 yo 49 %. Erinomainen hienostunut viski. Alkoholia ei juuri maista. Tarkempia nootteja joskus.
______________________________________________________________________________
Artturi (22.2.2008 17.52.13)
Macallan Season 1841 replica. Jos viski joskus silloin oli tällaista, niin en ihmettele yhtään, että se jo silloin kietoi miehiä pauloihinsa. Mielenkiintoista että Macallan oli silloin näinkin "savuista". Savua hieman vähemmän kuin Dalmore 12 y.o.:ssa.
Muutoin ihan kelpo Maccaa, lähellä sitä 7 y.o.:ta kuten luvataankin.
Ei tämä hintaansa nähden niin hyvää, mutta erikoista kuitenkin. Tyhjä, käsin puhallettu lesti on pakko säästää seuraavallekin sukupolvelle. Korkki tässä olisi saanut olla myös ns. replica mallia. Tämä uudelta näyttävä perusviskipullokorkki ei oikein sovi tyyliin, taitaa perin olla muovia tuo pääliosa.
Joutuu kyllä ottamaan tämän päälle Mortlachin 16 y.o:n ennen nukkumatin treffejä.
______________________________________________________________________________
Whisky (22.2.2008 19.09.40)
Belhavenin Wee Heavyä tuopposessa. Mukavan tukeva ale. Harkinnassa on yhden Nognen #100 -pullon avaaminen nyt kun ovat reilun pari kuukautta kaapissa möllötelleet. Katsotaan aukeneeko vaiko eikö.
______________________________________________________________________________
misa (23.2.2008 0.19.51 last edit 23.2.2008 1.00.39)
Maistelussa rinnakkain:
Mannochmore 1974 Rare Malts 22-v.
Tuoksussa heti huomaa hedelmäisen makeuden. Hieman vaahterasiirappia ja puun kuorta. Pihkaa. Taustalla hieman Bourbonin tuoksua, vaniljaa ja melassia. Juicy Fruit- purkkaa. Maku aluksi tuoksun tapaan tosi makea. Muuttuu suussa pikkuhiljaa kitkerähköksi ja hieman puumaiseksi. Rare Maltsien tapaan ei kovin limakalvoystävällinen, joten suussa huljuttelu jää (jopa laimennettuna) lyhyehköksi.
Kuuluu Rare Maltsien bulkkikastiin, ei juuri erityispiirteitä.
Linkwood 1975 Rare Malts 26-v.
Tuoksu selvästi pehmeämpi. Mannochmoren terävyys puuttuu, ja vaikka makeutta löytyykin, ei se ole niinkään parfyymimäistä ja esanssista, vaan lähinnä kukkaisen pehmeää. Makeahkoa ketsuppia, sitruunaa, kuivaa siideriä. Cereal. Raikas tuoksu. Tästäkin pukkaa tuo kaarna esiin. Kaikenkaikkiaan selvästi sivistyneempi kuin Manno. Maussa hämmentää kuivan ja makean vaihtelu heti aluksi. Veden lisääminen poistaa makeutta selvästi. Ei hyökkäävä profiili, vaan aika pidättyväinen. Hieman lakritsimainen. Vaikka onkin luomutavalla monimuotoisempi kuin Manno, ei tämäkään kyllä rivi- Rare Maltseista päätään nosta.
Inchgower 1976 Rare Malts 27-v.
Tässä tuoksu onkin "lihaisampi", paksumpi ja näinollen raskaampi (n. 38g). Löytyy hieman öljyisyyttä, maata (multaa? turvetta?), ja profiili on hieman likaisempi. Marsipaania ja vahaa. Anista? Vahamainen (ei ihan Clynelishmäistä hedelmäisyyttä) ja hieman tunkkainen alkumaku sisältää hieman anista ja puuta. RRM= Rivi- Rare Malt.
Täytyy sanoa, että näistä oli aika vaikea löytää mitään persoonallista. Tuskin näitä juomia on suoranaisesti tehtykään analysoitaviksi, mutta mutta välillä tuntuu että suurin osa näistä on Rare Malts-tittelistään huolimatta aika bulkkitavaraa. Sama koskee osaa FF-pullotuksista (joista muuten edellisistä Linkwood on suosikkini). Näinollen ehkä IB-tavara antaa paremman kuvan ja persoonallisemman maku- ja tuoksuelämyksen.
Balvenie 1974 25-v. Single Barrell (ohne wasser)
Tämä on Balvenieta. Ei voisi erehtyä. Vähän kuin kymppi, hieman kuin 15-v. Single Barrell, aavistuksen kuin Double Wood, ei lainkaan kuin Sherry Oak. Hunajaa täyskermajäätekön päällä. Selvästi parempi kuin vanha "Classic" myös. Ei sherryä sekoittamassa pakkaa, vaan silkkaa savutonta tilaamokaraktääriä. En tiennyt, mitä makuasioissa pyöreä tarkoittaa. Nyt tiedän.
Over & Out
______________________________________________________________________________
misa (23.2.2008 1.19.05)
PC 6. Niinkuin Pikkubritannian Andy sanoisi: I Don´t Like It. Joku tässä mättää. PC 5 oli mielestäni ihan hyvä.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.2.2008 9.31.02)
quote[misa (link)]:
PC 6. Niinkuin Pikkubritannian Andy sanoisi: I Don´t Like It. Joku tässä mättää. PC 5 oli mielestäni ihan hyvä.
______________________________________________________________________________
-Raul- (23.2.2008 20.05.46)
Tänään sitten innostuin avaamaan Finlagganin. Rinnalle otin kolmikon josta saattaa huhupuheiden mukaan löytyä tekijä, eli Caol Ila, Laphroaigh ja Lagavulin.
Voihan prkl, on kyllä niin samanlaista tavaraa noiden muiden kanssa, että mitä ennemmän haistelin ja maistelin, niin sitä enemmän ne alkoivat muistuttaa toisiaan. Laporaitsi erosi "jodillaan" hieman nelikosta, muut olivat vain vivahde erojen päässä toisistaan. Täytyy viettää pullojen seurassa vielä tovi jos toinenkin, ennenkuin saan homman järjestykseen.
Alustavasti Finlaggan vaikuttaa hintaansa nähden (vajaa 19) oikein hyvältä ostokselta.
______________________________________________________________________________
Marko76 (24.2.2008 11.22.39)
quote[-Raul- (link)]:
Tänään sitten innostuin avaamaan Finlagganin. Rinnalle otin kolmikon josta saattaa huhupuheiden mukaan löytyä tekijä, eli Caol Ila, Laphroaigh ja Lagavulin.
Voihan prkl, on kyllä niin samanlaista tavaraa noiden muiden kanssa, että mitä ennemmän haistelin ja maistelin, niin sitä enemmän ne alkoivat muistuttaa toisiaan. Laporaitsi erosi "jodillaan" hieman nelikosta, muut olivat vain vivahde erojen päässä toisistaan. Täytyy viettää pullojen seurassa vielä tovi jos toinenkin, ennenkuin saan homman järjestykseen.
Alustavasti Finlaggan vaikuttaa hintaansa nähden (vajaa 19) oikein hyvältä ostokselta.
______________________________________________________________________________
Eat P (24.2.2008 18.22.27)
quote[misa (link)]:
Maistelussa rinnakkain:
Mannochmore 1974 Rare Malts 22-v.
Tuoksussa heti huomaa hedelmäisen makeuden. Hieman vaahterasiirappia ja puun kuorta. Pihkaa. Taustalla hieman Bourbonin tuoksua, vaniljaa ja melassia. Juicy Fruit- purkkaa. Maku aluksi tuoksun tapaan tosi makea. Muuttuu suussa pikkuhiljaa kitkerähköksi ja hieman puumaiseksi. Rare Maltsien tapaan ei kovin limakalvoystävällinen, joten suussa huljuttelu jää (jopa laimennettuna) lyhyehköksi.
Kuuluu Rare Maltsien bulkkikastiin, ei juuri erityispiirteitä.
Linkwood 1975 Rare Malts 26-v.
Tuoksu selvästi pehmeämpi. Mannochmoren terävyys puuttuu, ja vaikka makeutta löytyykin, ei se ole niinkään parfyymimäistä ja esanssista, vaan lähinnä kukkaisen pehmeää. Makeahkoa ketsuppia, sitruunaa, kuivaa siideriä. Cereal. Raikas tuoksu. Tästäkin pukkaa tuo kaarna esiin. Kaikenkaikkiaan selvästi sivistyneempi kuin Manno. Maussa hämmentää kuivan ja makean vaihtelu heti aluksi. Veden lisääminen poistaa makeutta selvästi. Ei hyökkäävä profiili, vaan aika pidättyväinen. Hieman lakritsimainen. Vaikka onkin luomutavalla monimuotoisempi kuin Manno, ei tämäkään kyllä rivi- Rare Maltseista päätään nosta.
Inchgower 1976 Rare Malts 27-v.
Tässä tuoksu onkin "lihaisampi", paksumpi ja näinollen raskaampi (n. 38g). Löytyy hieman öljyisyyttä, maata (multaa? turvetta?), ja profiili on hieman likaisempi. Marsipaania ja vahaa. Anista? Vahamainen (ei ihan Clynelishmäistä hedelmäisyyttä) ja hieman tunkkainen alkumaku sisältää hieman anista ja puuta. RRM= Rivi- Rare Malt.
Täytyy sanoa, että näistä oli aika vaikea löytää mitään persoonallista. Tuskin näitä juomia on suoranaisesti tehtykään analysoitaviksi, mutta mutta välillä tuntuu että suurin osa näistä on Rare Malts-tittelistään huolimatta aika bulkkitavaraa. Sama koskee osaa FF-pullotuksista (joista muuten edellisistä Linkwood on suosikkini). Näinollen ehkä IB-tavara antaa paremman kuvan ja persoonallisemman maku- ja tuoksuelämyksen.
Over & Out
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.2.2008 20.26.46)
Nyt kupissa Port Ellen 14yo, 64,1%, d. March 1979, b. July 1993, Wilson & Morgan Barrel Selection, cask 1848. Vahvuutta riittää tässä tuotteessa, kun prosentteja on nykypäivien pullotteilla mitattaessa huikeasti. Tuoksu on monille Port Elleneille tyypillinen, merellisen raikas ja hennon savuinen. Maku tuntuu erittäin "puhtaalle" ja tavallaan selittää paljon sitä, miksi tuolloin lähes kaikki tislaamon tavara meni blendeihin - selväpiirteistä mutta samalla maukasta, varmasti helposti sekoitettava ja tärkeä osa moniin sekoiteviskeihin. Pieni vesilisä avaa makua ja korostaa hieman kuivahkoa savuisuutta, mutta "pepsodent" raikkaus säilyy hallitsevana. Kokonaisuutena varsin tyypillinen ja tunnistettava PE, nuorehko sellainen... Vaatii ja saa kyllä usemmankin uusintamaistelun, tuskin jäänee hyllyn perälle pölyä keräämään..
______________________________________________________________________________
Artturi (26.2.2008 18.11.19)
Viidettä päivää löysässä hirressä. Joku pirullinen lenssupöpö yrittää kaataa vastustuskykyäni, mutta ei kykyne edes nostamaan kunnolla kuumetta. Olo on silti epämukava, nenä on dugossa ja kuivassa kurkussa on hämähäkinseittiä. Seitti heilahtaa jokaisella hengenvedolla ja saa kutinallaan aikaan kuivaa yskää.
Käyn ankaraan taistoon The Singleton of Dufftown peitsenäni. Peitsi on pitkä, litteä ja lasi turkoosin värinen. Toivon, että tämä laivalta töihin pestattu 12 y.o. on kyllin väkevä tappamaan viirukset kurkustani. Jos ei, kaadun ainakin Glencairnin laatulasi kädessäni.....
______________________________________________________________________________
Whisky (26.2.2008 19.08.24 last edit 26.2.2008 20.08.05)
Glen Gariochin 15 yo. Glencairnissa pyöriskelemässä. Kanervaa, hunajaa, mallasta ja vihreää omenaa tuoksussa. Maku on mukavan maltainen, aavistuksen turpeinen, mausteinen. Tuntuu kuivuvan ja jotenkin "siirtyilevän". Tässä on jokin jännä, mutta mukava karvaisuus, joka iskee maun puolivälissä. Mukava perusviski, joka ei vaadi liikaa, mutta ei myöskään lässähdä. Jonkin ajan kuluttua jälkimaku tuntuu taasen makeutuvan. Alkuun tämä ei oikein tällä kertaa antanut itsestään mitään, mutta pienellä seisottelulla ja lämmittämisellä makuja alkoi löytymään.
Edit: Jatkoksi vielä tälle Deanston 12 yo. Tuoksussa muhkeasti mallasta ja jotain vahamaista. Muistuttaa aavistuksen Clynelishiä. Tulee mieleen venäläinen rasvainen varastopaperi, johon aikanaan valtion laitoksessa pääsin tutustumaan. Jotain pähkinäistä myös mukana ja muuten tämä on tuoksultaan melko kuivan tuntuinen. Maku on melko kevyt. Tästä joutuu vähän hakemaan makuja. Mallasta on kyllä läsnä. Maku on alkuun pliisu, mutta lähtee ajan kanssa kiihdyttelemään. Manteli nousee maussa esiin, samoin vaha jatkaa kulkuaan. Melko pitkä jälkimaku, joka jatkuu viljaisena. Ihan ok perusviski tämäkin, tosin alun valjuus maussa hieman häritsee. Jonkin ajan kuluttua suuhun ilmestyy hieman pullataikinainen vivahde.
______________________________________________________________________________
Whisky (28.2.2008 15.56.43 last edit 28.2.2008 15.57.12)
Highland Parkin 12 yo osui lasiin samalla kun yritin viritellä kotiliedellä jonkin sortin viskifudgea. Ei ollut Mikon reseptillä tehtyä tosin. Siitä aiheutui se, että luultavasti nyt kotoa löytyy litratolkulla hyvää jäätelönkastiketta, jossa on pieni viskin aromi. Voihan sen tietenkin niinkin käyttää, mutta alkuperäinen tarkoitus hieman kärsii.
Itse viski on samplesarjasta napatusta 33 cl:n pullosta. Pitkästä aikaa maistuu tämä varhaisteinikin oikein makoisalta. Kovasti sherryisempää kuin muistin. Savuakin pöllähtelee aina välillä jostain.
Ps. Mikko... pistähän se resepti vaikka yv:llä jos se ei ole salainen. Ei sitten mene tällaiseksi perhanan sottaamiseksi tämä kokkailu. Onneksi pääruoaksi tehty Stifado onnistuu takuuvarmasti kunhan muhii yön yli uunissa. Nyt jo leviää asuntoon niin muikeat valkosipulin ja mausteiden tuoksut, että herahtaa vesi kielelle.
______________________________________________________________________________
Whisky (28.2.2008 18.20.44)
Edellisen innoittamana sample-pullojen pohjia ja yksi muuten vaan kertaukseen. Ei mitään uutta, mutta tulipahan taas nuotitettua kun koneen vieressä istuin. Katselin vasta muistiinpanot kirjoitettuani mitä näistä on aikaisemmin tullut turistua. Varsinkin Clyne meni melkein yksiin.
Mortlach 91/06, 43%, Signatory, hhd 4166+67, bottle #327/709
Kevyessä tuoksussa ananasta, heinää, vaaleita hedelmiä, ikäistään nuoremman oloinen, päärynää, valkoherukkaa, hedelmäisyyden runsaus viehättää. Maku todella pehmeä ja aavistuksen makea, hedelmäinen, jotain toffeemaista, pienellä seisotuksella löytyi sitä "kuuluisaa" banaaniakin. Turhankin helpon oloista juotavaa.
Glenfarclas 8 yo.
Tuoksussa upeasti mallasta ja sherryä, kuten tislaamolta sopii odottaakin. Ikään nähden todella messevän täyteläinen ja raskas tuoksu. Makukaan ei paljon jälkeen jää. Mallasta, sherryä ja pieni savuinen vivahde. Jälkimaku kaatuu aavistuksen poltetun tulitikun puolelle, mutta rikkisyys on todella häviävän pieni.
Clynelish 1991/2006 Distillers Edition, 46%, Cl-Br: 169-1f; Oloroso Finished
Alkuun hieman tukossa, pientä sherryisyyttä, nahkaa, mehiläisvahaa, jotain suitsukemaista, tuo mieleen kreikkalaisen pikkukirkon tuoksut. Maku on alkuun paksun tuntuinen, öljyinen, lopussa pientä poltetta, hedelmiä, vahamaisuutta, alun makeutta, joka muuttuu jälkimaussa happamampaan suuntaan. Jotain puumaista. Suuhun jää mukavan öljyinen tuntuma, joskin jälkimaku saisi olla aavistuksen pidempi.
Benriach Curiositas 10 yo.
Turpeista savua, piipputupakkaa, ylikypsiä hedelmiä, nokea. Maussa jotain pikimäistä, makea, savun tuprahduksia, mallasta, kuivaa paahtoleipää. Höm... helppoa juotavaa, mutta ehkä liiankin helppoa. Kelpo viski, joskin aavistuksen yksinkertainen.
Caol Ila 24 yo., DL OMC 20 cl sample, 50% jne.
Tuoksussa halkaistuja viinirypäleitä, mentholia, eukalyptusta, tiukin kurkkukarkkimaisuus on kuitenkin kadonnut. Savua tästä ei tunnu saavan irti oikein millään. Maussa mentholi on tallella, muuten makua hallitsee kevyesti savuinen maltaisuus. Maiskuttelemalla kurkkukarkit hyppäävät takaisin kielen päälle ja jälkimaussa savukin nostaa päätään. Edelleenkään en olisi masentunut, vaikka tätä olisi sattunut kaappiin isompikin lekkeri.
Päälle vielä kissakalja, eli Old Tom. Hyvä vahva ale on tämä.
______________________________________________________________________________
Mikko (28.2.2008 20.39.25)
Mitätön tilkkanen Laphroaigin 25 yo on nyt lasissa. Kyllä tämä on auennut ilmaannuttuaan. Turhaan leikattu 40% vahvuiseksi, mutta kyllä tästä minun suuhun makua jo irtoaa. Hinta-laatusuhde ei tässä kyllä ole kohdillaan, muuten kelpo juoma.
______________________________________________________________________________
Pietari (28.2.2008 21.22.59)
Ei ihmeempää, Rob Roy on lasissa, ja noin lievässä juopumismielessä menee hienosti, kun ei jaksa kauheasti maiskutella...
______________________________________________________________________________
Jussi (29.2.2008 0.40.09)
Lasissa Laphroaig 10 Years Old Cask Strength pullon jämät lääkitsemistarkoituksessa alkavaa flunssaa vastaan ::) Maku on muuttunut pullon ollessa auki jonkin verran hieman pehmeämmäksi ja enemmän jodimaiseksi. Alkoholi polttelee suuta hieman alkuun kuitenkin, muttei omasta mielestä ainakaan häiritsevästi. Savu tuntuu huvenneen enemmänkin ajan kuluessa, mutta tuntuu edelleen mukavasti. Uutta pulloa jää kyllä kaipaamaan :)
______________________________________________________________________________
Taraghlan (29.2.2008 21.58.59)
Caol Ila 12 yo. Ei oikein kutkuttele makuhermoja aivan niin hyvin kuin toiset Islayn pullotteet, mutta mielellään tätä nuuskuttelee ja maistelee ;D
______________________________________________________________________________
Whisky (29.2.2008 23.06.52)
Ilman sen kummempia selittelyjä tai nuotteja Highland Parkin 25 yo. 33 cl:n setistä tämäkin, eli nyt jo "vanhaa" satsia. Herkullista on!
______________________________________________________________________________
Quercus (1.3.2008 17.34.13 last edit 1.3.2008 17.45.55)
Flunssalääkkeeksi otin äsken pienen siivun Ardbegia, ja tällä kertaa lasiin joutui uutena tuttavuutena Ardbeg 1972/2004 Single Cask No 861 48,3 % (OB, 'for Germany', 216 bts). Ennakkotuntumaa halusin juomaan saada, kun piakkoin joutuu laittamaan muutaman SC-pullotteen rinnakkain.
Juoman tuoksu tuntuu tukkoisesta nenästäni huolimatta olevan heti auki: kauniin ardbegimäistä savua, täyteläinen ja elegantti. Täysin erilainen profiili kuin esimerkiksi toisessa maistamassani bourbon-SC:ssä, Ruotsi-pullotteessa. Huomio kiinnittyy välittömästi tuoksun lähes brorahtavaan, raskaaseen vahamaisuuteen. Makeahko, ripaus savuhunajaa ja omenaista, hentoa hedelmäisyyttä. Ajan oloon merellisyys nostaa päätään. Löydän tuoksusta paljon yhtymäkohtia rakastamaani 1977-pullotteeseen. Maussa alkuun tammi tuntuu suuta kuivattavana ja kireänä, mutta pian suun täyttää mahtava turve. Kanervaa ja savua; öljyistä kuivuutta, katkeromaista kirpeyttä. Loppua kohti savu-turve ja tammi kietoutuvat toisiinsa, ja heikkoa (vaimenevaa) kokonaisuutta sävyttää hento sitrus. Tuoksu on kuitenkin makua moninkertaisesti kompleksisempi.
EDIT: Cask 861:n maku oli kyllä kontrasti tuoksuun nähden sen verran kuivahko, että jälkiruoaksi oli kaadettava makea(mpi) sherryherkku eli 1976/2004 Single Cask No 2398... :P
______________________________________________________________________________
Whisky (1.3.2008 19.43.31)
Lauantai-illan piristykseksi muutama vanha tuttu ja uusi erikoisuus. Kaksi rommiviimeisteltyä vierekkäin maisteltuna olivat aivan eri planeetalta. Glenfiddichistä ei rommiviimeistelyä juuri tietäisi, ellei pullon kyljestä lukisi ja Glengoyne taasen menisi sokkomaistingissa varmasti joillekin läpi rommina. Lopun ruispläjäys oli positiivinen yllätys! Alun Loch Lomond taasen joutui kyllä tässä porukassa täysin nollaviskin asemaan, mikä oli ehkä hieman tarkoituskin. Laseissa siis:
Loch Lomond NAS
Tuoksussa gheetä - kirkastettua voita, pehmeä, jauhoinen, viljainen, makea, marmiittia, voimattoman oloinen. Maku on melko pliisu. Mallasta, joka muuttuu ajan kanssa hieman kitkeräksi. Happi on tehnyt tehtävänsä. Tämä pitänee tuhota melko nopeasti pois.
Glenfiddich 21 yo. Gran Reserva
Tuoksussa vahattua, kiillotettua puuta, aavistus mustaherukkaa, mansikkaa, jotain parfyymimäistä, joskaan ei kukkaista sellaista, myskiä? Rommia tästä ei kyllä ainakaan äkkiseltän löydä. Maku on alkuun melko kuiva, ja tanniininen, mokkaa, hieman tummaa suklaata, jotain tupakkaista, vähän kuin sätkää kääriessä kielen päälle olisi tipahtanut muutama tupakanpuru. Jälkimaussa on jopa hieman sikarinen vivahde. Ilmeisesti ikä on melko lailla kuivattanut tätä.
Glengoyne Single Cask Vintage Rum finish 1994 (10 y.o.)
Tyystin erilainen tuoksu kuin Glenfiddichissä. Tässä rommi tulee todella esiin, makeaa vaniljaisuutta, muscovado-sokeria, puhdasta kermaa, jotain neilikkaista ja mausteista, mallasta, sultana-rusinoita. Maussa rommin hyökkäys on todella voimakas ja makea, kuivuu kuitenkin hetken päästä kieleltä pois. Ilman vettäkin tämä on juotavissa, mutta voimakkuus tuntuu kielellä melko vahvana. Vesitilkalla vaniljaisuus nousee tuoksussa entistä voimakkaammaksi, mukaan nousee sokeroituja hedelmiä. Maku muuttuu entistä kermaisemmaksi ja saa öljyisen, melkein siirappimaisen tunnun. Edelleen omasta mielestäni aivan upea Glengoyne.
Glenlivet Nàdurra 16 yo.
Tuoksussa vihreää omenaa, vaniljaa, selviä bourbonmaisia vivahteita, kaurakeksejä ja jotain kirpeää, hedelmäsalaattia, lämmittäessä esiin nousee nahkaisia piirteitä, metsämarjoja ja kuningatarhilloa. Mainio tuoksu kaiken kaikkiaan! Oma pullo aukesi vasta nyt ja vanhat nuotit olivat jossain moolokin kidassa, mutta selvä yhtymäkohta tuon alun omenan kanssa tuli heti mieleen. Maussa omenaisuus ja päärynäisyys jatkuvat ja kantavat läpi koko makutuntemuksen ajan. Mukavan makea, todellinen hedelmäpommi, kirsikoita, sitrustakin ja kaikki ikään kuin pienellä vaniljaisuudella maustettuna. Voimakkuus tuntuu olevan hyvin kohdillaan. Hauska ja maistuva viski!
Wild Turkey Rye
Tuoksussa toffeeta ja melassia, Twiningsin English Breakfast -teetä, maustekakkua, vastajauhettua mustapippuria sekä maustepippuria. Pieni maakellarimaisuus, joka onneksi vain tuntuu korostavan muita tuoksuja. Itse pidän kovasti, jotenkin alkukantaisen oloinen tuoksun perusteella. Maku on yllättävän pehmeä, ruis tuntuu heti maussa ja on selvästi muita viljoja vahvempana elementtinä. Se tuo mukanaan myös mukavan tasapainottavan kitkeryyden, joka ei missään nimessä ole häiritsevä. Maku on muutenkin raskaan oloinen, öljyinen ja mausteinen. Jälkimaku tuntuu kestävän ikuisuuden ja on todella voimakas. Verrattuna esimerkiksi "vanhaan poteroon" tämä tavara on aivan eri planeetalta. Uskaltaisin melkein jopa usuttaa Veskua maistamaan, jos ei ole jo ehtinyt. Palvelee mainiosti paikkaansa Alkon ainoana oikeana ruisviskinä! Lisäksi tämä on pelottavan helposti juotavaa prosentit huomioon ottaen.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.3.2008 20.00.04)
quote[Whisky (link)]:
Glenfiddich 21 yo. Gran Reserva
Tuoksussa vahattua, kiillotettua puuta, aavistus mustaherukkaa, mansikkaa, jotain parfyymimäistä, joskaan ei kukkaista sellaista, myskiä? Rommia tästä ei kyllä ainakaan äkkiseltän löydä. Maku on alkuun melko kuiva, ja tanniininen, mokkaa, hieman tummaa suklaata, jotain tupakkaista, vähän kuin sätkää kääriessä kielen päälle olisi tipahtanut muutama tupakanpuru. Jälkimaussa on jopa hieman sikarinen vivahde. Ilmeisesti ikä on melko lailla kuivattanut tätä.
.
______________________________________________________________________________
viskisieppo (1.3.2008 20.10.23)
Lasissa pyörii Bowmoren 12 kesäinen, ja on se vaan hyvää... taas. :) Tilkka vettä avaa tätä mukavasti ja hienostuneen savun seasta löytyy suklaata ja sitruunaa. Suuhun jää pitkä savuinen jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Eat P (2.3.2008 16.21.24)
Rosebank F&F OB
Rosebank 17y 1989 MMcD
Rosebank 25y OB
______________________________________________________________________________
smoke on the water (2.3.2008 20.37.46 last edit 2.3.2008 20.38.30)
Iltapalaksi muutama Ardbeg:
- Almost There. Ihan hyvä "nollaviski"
- 15yo 1991 March / 2006 August, 50% DL OMC. A bottling from one rum finished barrel DL ref 2853. One of 378 bottles. Erittäin pehmeä, hieman makeahko suutuntuma. Vahva savuisuus on intensiivisesti läsnä koko ajan. Varsin tyypillinen ja tasapainoinen Ardbeg, mihin rommiviimeistely tuo makeutta, mutta vain vähän vivahteita.
- Uigeadail. Sherryherkku, joka tässä seurassa on vahva kuin härkä.
- 1976 Single Cask 2398, 51,4% Sherry Butt, 24.11.1976 / 5.5.2004, bottle 445/504. (Feis Ile 2004). Tuoksu miellyttävän vivahteikas ja sherryinen, sekä hieman tervainen. Suutuntuma pehmeästi lämmittävä ja maku herkullisen tasapainoinen sekä monivivahteinen. Savuisuus löytyy hentona taustalla eikä se nouse missään vaiheessa liian hallitsevaksi. Keskipitkässä jälkimaussa tuntuu maukas sherryisyys. Tyylikäs kokonaisuus.
______________________________________________________________________________
Quercus (3.3.2008 16.16.31)
I.R.:ltä saamastani Glenfarclas 8 y.o -näytteestä (40 %, b. 2003, 'for Benelux') on riittänyt iloa jo pariksi maistelukerraksi. Varsin mainio ja toimiva nuorukainen on kyseessä. Tyypillinen Glenfarclas, jonka tuoksusta löytyy tuttuja rusinoita, sherryä ja hienoja suklaa-aromeja sekä ajan kanssa toasted-elementtejä. Maku on hyvin maltainen, ja mallas tuntuu tarjoavan koko kirjonsa: rapeaa mallasta, kirpeää, makeaa, hedelmäistä. Vesitilkka teki viskistä jopa liian maltaisen (raa'an). Kehittyessään maku paljastaa sherryn ja maltaan lomasta hentoa savua. Jälkimaku on todella pitkä ja täyteläinen, tyylipuhdas suoritus tislaamolta. Suutuntuma on koko ajan napakan öljyinen ja paksu. Ikää on välillä vaikea uskoa todeksi, mutta maltaisuus palauttaa nopeasti maan pinnalle. Samoin tuntuivat vaihtelevan aistimukset täyteläisyyden ja kepeyden välillä.
______________________________________________________________________________
I.R. (3.3.2008 18.38.04)
quote[Quercus (link)]:
Glenfarclas 8 y.o. - - (40 %, b. 2003, 'for Benelux') - - Vesitilkka teki viskistä jopa liian maltaisen (raa'an). Kehittyessään maku paljastaa sherryn ja maltaan lomasta hentoa savua. Jälkimaku on todella pitkä ja täyteläinen, tyylipuhdas suoritus tislaamolta. Suutuntuma on koko ajan napakan öljyinen ja paksu. Ikää on välillä vaikea uskoa todeksi, mutta maltaisuus palauttaa nopeasti maan pinnalle. Samoin tuntuivat vaihtelevan aistimukset täyteläisyyden ja kepeyden välillä.
______________________________________________________________________________
Taraghlan (3.3.2008 19.33.41)
Bowmore 12 yo. Tuoksu savuinen, jopa hieman pistävä, hedelmäinen. Maku on viileä, raikas, savuinen, todella mukavan viipyilevä jälkimaku.
______________________________________________________________________________
smn (4.3.2008 22.01.08)
quote[Whisky (link)]:
Wild Turkey Rye
Tuoksussa toffeeta ja melassia, Twiningsin English Breakfast -teetä, maustekakkua, vastajauhettua mustapippuria sekä maustepippuria. Pieni maakellarimaisuus, joka onneksi vain tuntuu korostavan muita tuoksuja. Itse pidän kovasti, jotenkin alkukantaisen oloinen tuoksun perusteella. Maku on yllättävän pehmeä, ruis tuntuu heti maussa ja on selvästi muita viljoja vahvempana elementtinä. Se tuo mukanaan myös mukavan tasapainottavan kitkeryyden, joka ei missään nimessä ole häiritsevä. Maku on muutenkin raskaan oloinen, öljyinen ja mausteinen. Jälkimaku tuntuu kestävän ikuisuuden ja on todella voimakas. Verrattuna esimerkiksi "vanhaan poteroon" tämä tavara on aivan eri planeetalta. Uskaltaisin melkein jopa usuttaa Veskua maistamaan, jos ei ole jo ehtinyt. Palvelee mainiosti paikkaansa Alkon ainoana oikeana ruisviskinä! Lisäksi tämä on pelottavan helposti juotavaa prosentit huomioon ottaen.
______________________________________________________________________________
Quercus (5.3.2008 13.59.27 last edit 5.3.2008 15.24.47)
Hiihtoloman kunniaksi pidin tänään pienimuotoisen lounastastingin ja kaadoin laseihin vaatimattomat, reilun sentin annokset Ardbeg-herkkuja:
Ardbeg 1972 Single Cask 861 48,3 % (OB, bourbon hhd, 24.03.1972/13.10.2004, 216 bts)
Ardbeg 1974 Single Cask 2739 53,7 % (OB, bourbon hhd, 14.6.1974/14.10.2004, 134 bts)
Ardbeg 1974 Single Cask 4547 48 % (OB, bourbon hhd, 22.11.1974/25.09.2006, 168 bts)
Ardbeg 1975 Single Cask 4703 47,6 % (OB, sherry hhd, 26.12.1975/26.3.2002, 240 bts)
Ardbeg 1976 Single Cask 2396 53,5 % (OB, sherry butt, 24.11.1976/26.3.2002, 492 bts)
Ardbeg 1976 Single Cask 2398 51,4 % (OB, sherry butt, 24.11.1976/5.5.2004, 504 bts)
Varsinaisen Single Cask -tastingin sopiva ajankohta on ollut hakusessa. Tänään oli tarkoitus saada lisätuntumaa juomiin ja miettiä maistamisjärjestystä. Tiivistetysti bourbonpullotuksissa makeus korostui. 1972 oli jopa hunajaisen hedelmäinen, kun taas 4547 tarjosi tammista bourbonia. Sherrypullotukset ovat hieman yllättäen mitä makeuteen tulee hyvin tummanpuhuvia, synkkiä, seetripuisia, espressokahvin paahteisia ja hennon savun ja tervan sävyttämiä herkkuja. Mukavasti eroja löytyi kahdesta sisartynnyristäkin. Cask 4703 erottui joukosta selvimmin ja tarjosi mielenkiintoisen siirtymän bourbonistä sherryyn. Juomassa huomio kiinnittyi väistämättä selvään merellisyyteen ja raikkauteen. Suutuntuma oli hyvin kuulas ja hedelmäöljyinen, mutta heti kun meren yläpuolelle noustiin, rutikuiva, puhdas savu kuivatti tramaattisesti suun. Juoman luonne muuttui kameleonttimaisesti. Sen verran hienoista ja moniulotteisista juomista on kyse, että nyt minua alkoi pelottaa tuleva maistelutilaisuus liian paljon, liian vähän aikaa... :D
______________________________________________________________________________
smoke on the water (5.3.2008 17.52.48)
quote[Quercus (link)]:
Sen verran hienoista ja moniulotteisista juomista on kyse, että nyt minua alkoi pelottaa tuleva maistelutilaisuus liian paljon, liian vähän aikaa... :D
______________________________________________________________________________
Eat P (5.3.2008 18.56.24)
Lagavulin 12y 2004 OB
Lagavulin 21y 1985 OB
______________________________________________________________________________
Mikko (5.3.2008 19.55.05)
Glenlivet Nádurra eksyi juuri lasiin. Hyvä viskihän tämä on, taas pitkästä aikaa.
______________________________________________________________________________
Quercus (5.3.2008 21.11.35 last edit 5.3.2008 21.15.03)
Aiempi jännitys katosi, kun otin alkuillasta rentouttavan tujauksen Ardbeg Single Cask 2398:a suoraan pullon suusta... ;D
* * *
Yömyssynä lasissa pyörii todellinen harvinaisuus, [Glen Garioch] 1979/1999 19 yo SMWS 19.26 Port Finish 46,8 %. Juoman tuoksu on lähes epätodellinen; mintun ja eukalyptuksen raikkaus on huumaava; yhtä aikaa mentolin raikas ja ilmava mutta minttuöljyisen raskas. Tammea aivan kuin haistelisi tyhjennettyä port pipeä, jonka sisäpintaan on kuivunut portviiniä. Mintusta pääsen tuoreen mintunlehden kautta orgaanisempiin aromeihin: parsaa (makeus) ja selleriä (terävyys). Avautuva ja kehittyvä tuoksu tarjoilee kärsivälliselle mustaherukkaa, lähinnä mustaherukan lehteä. Taustalla on mentolin alla ohut turvejälki. Glen Garioch -lasi on vielä koskematon, kun tuoksuttelua ei malta lopettaa.
Ensimmäisen kulauksen aiheuttama reaktio on yllätys, jopa hämmennys: aivan kuin suussa olisi oikeasti kurkkupastilli. Perinteinen eukalyptus-mentolikurkkupastilli pyörii suussa, ja tunnen voimakkaan minttumaisen tuoksun myös hengitysteissä. Mieleen palautuu muistikuvia muun muassa Vicks Vaporubista ja viikonloppuna käytetystä Otrivinistä. Maku kuivuu hitaasti kitkeröityen, ja makea eukalyptuspastilli muuttuu muotoon, joka muistuttaa läheisesti ärhäkämpiä ja lääkemäisempiä Fisherman's Friend Original -pastilleja. Jälkimaussa mustaherukka pääsee taas esiin. Olipa hämmentävä ja erikoinen makukokemus!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.3.2008 21.13.09)
Nikka all malt
Aika puhdas ja voimaakin löytyy. Jotain ei skottia, mutta ihan yhtä laadukasta. Pakko
hankkia.
Black Bush
Jäntevä tuoksu, maussa enemmänkin blended-meininkiä. Selvää Buskaa.
Auchentoschan 10y.o
Ei niin kevyt ja raikas kuin Rosebank(eipä Lowlandeista paljon kokemusta), mutta
juotavaa.
Finlaggan old reserve
Onhan tämä hintansa väärti! Kuin mikä tahansa standardi-islay. Ei pelkkä
savu-elvistely, vaan hieno viski. Mahdoton sanoa onko Caolia vai Lagaa!
Kallistuimme Caolin kannalle vaikka lopusta löytyikin Lagan piirteitä. Olisi hullua olla
ostamatta kaappiin tällä hinnalla. Tällä kertaa Murray oli oikeassa!
Big smoke 60%
Juohan tätä...mutta miksi? Onhan Islay-viskit muutakin kuin savua,turvetta ja
muutama vesiperä.
______________________________________________________________________________
I.R. (6.3.2008 7.39.07)
quote[Quercus (link)]:
- - Yömyssynä lasissa pyörii todellinen harvinaisuus, [Glen Garioch] 1979/1999 19 yo SMWS 19.26 Port Finish 46,8 %. Juoman tuoksu on lähes epätodellinen; mintun ja eukalyptuksen raikkaus on huumaava; yhtä aikaa mentolin raikas ja ilmava mutta minttuöljyisen raskas. Tammea aivan kuin haistelisi tyhjennettyä port pipeä, jonka sisäpintaan on kuivunut portviiniä. Mintusta pääsen tuoreen mintunlehden kautta orgaanisempiin aromeihin: parsaa (makeus) ja selleriä (terävyys). Avautuva ja kehittyvä tuoksu tarjoilee kärsivälliselle mustaherukkaa, lähinnä mustaherukan lehteä. Taustalla on mentolin alla ohut turvejälki. Glen Garioch -lasi on vielä koskematon, kun tuoksuttelua ei malta lopettaa.
Ensimmäisen kulauksen aiheuttama reaktio on yllätys, jopa hämmennys: aivan kuin suussa olisi oikeasti kurkkupastilli. Perinteinen eukalyptus-mentolikurkkupastilli pyörii suussa, ja tunnen voimakkaan minttumaisen tuoksun myös hengitysteissä. Mieleen palautuu muistikuvia muun muassa Vicks Vaporubista ja viikonloppuna käytetystä Otrivinistä. Maku kuivuu hitaasti kitkeröityen, ja makea eukalyptuspastilli muuttuu muotoon, joka muistuttaa läheisesti ärhäkämpiä ja lääkemäisempiä Fisherman's Friend Original -pastilleja. Jälkimaussa mustaherukka pääsee taas esiin. Olipa hämmentävä ja erikoinen makukokemus!
______________________________________________________________________________
Quercus (6.3.2008 18.13.25 last edit 6.3.2008 18.16.24)
quote[I.R. (link)]:
Saatiinhan tästäkin pullotteesta vihdoin analyyttiset ja hienot nootit, vaikka hieman kyllä huolestuin, onko Q:sta tullut sekakäyttäjä, kun Otrivinit ja Vaporubit tuntuvat maistuvan siinä missä viskikin... ;D Mustaherukan lehti on tosiaan se, mihin tuon SMWS-pullotteen tuoksu ja makukin seisottamisen myötä kehittyvät. Aromin syntymisessä ei kuitenkaan port-tynnyrin kontribuutio liene ainakaan yksinomainen, sillä vahvaa mustaherukkaisuutta (sekä marjaa että lehteä) olen aina löytänyt myös tislaamon 21-vuotiaasta OB:sta, jossa ei pitäisi olla muita kuin bourbon- ja sherry-kypsytyksiä. Rinnakkain maistettuina noissa ei kovin perustavaa eroa ole. SMWS-pullote vain tarjoilee enemmän makeutta, 21 yo taas turpeisuutta.
______________________________________________________________________________
Whisky (7.3.2008 0.56.57 last edit 7.3.2008 1.06.27)
quote[Quercus (link)]:
Pitänee ottaa Glen Garioch -tislaamo tarkasteluun.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.3.2008 6.20.25)
quote[Whisky (link)]:
Saman puodin hyllyssä olisi myös 22-vuotias keramiikkapulloinen Bowmore. Hintaa sillä noin 230 euroa. Turbaanipää tuntui myyvän samaa tavaraa huomattavasti kalliimmalla. Ostamisen arvoinen?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.3.2008 7.56.48)
quote[Whisky (link)]:
Saman puodin hyllyssä olisi myös 22-vuotias keramiikkapulloinen Bowmore. Hintaa sillä noin 230 euroa. Turbaanipää tuntui myyvän samaa tavaraa huomattavasti kalliimmalla. Ostamisen arvoinen?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.3.2008 8.40.29)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Saman puodin hyllyssä olisi myös 22-vuotias keramiikkapulloinen Bowmore. Hintaa sillä noin 230 euroa. Turbaanipää tuntui myyvän samaa tavaraa huomattavasti kalliimmalla. Ostamisen arvoinen?
Kuka tai mikä on turbaanipää?
______________________________________________________________________________
Marko76 (7.3.2008 8.52.21)
Mr. Sukhinder Singh :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.3.2008 9.37.10)
Oh...I think I got you! Teempäs hieman tutkimuksia.
______________________________________________________________________________
PlayR (7.3.2008 10.16.26)
Bowmore 17 yo,
Vaikka viski oli mainio, niin silti se ei kunnolla kolahtanut muhun. Syynä saattaa olla ulkoiset vaikuttimet, koska jouduin maistamaan sitä lähibaarissa konjakkilasista musiikin jumputuksen keskellä.
Bowmore hyvät elementit käväisi kielellä, mutta jokin esti multa hyvän viskielämyksen. Ennen lopullista tuomiota pitää maistaa esim. kotona ja antaa viskille enemmän aikaa ja tilaa.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.3.2008 10.58.26)
quote[PlayR (link)]:
Bowmore 17 yo,
Vaikka viski oli mainio, niin silti se ei kunnolla kolahtanut muhun. Syynä saattaa olla ulkoiset vaikuttimet, koska jouduin maistamaan sitä lähibaarissa konjakkilasista musiikin jumputuksen keskellä.
Bowmore hyvät elementit käväisi kielellä, mutta jokin esti multa hyvän viskielämyksen. Ennen lopullista tuomiota pitää maistaa esim. kotona ja antaa viskille enemmän aikaa ja tilaa.
______________________________________________________________________________
Eat P (7.3.2008 14.09.39)
Talisker DE 1991 Bottled 2005
______________________________________________________________________________
Artturi (7.3.2008 15.52.00)
Glenmorangie Artisan Cask. Taskumattipullossa on nestemäistä auringonpaistetta. Slainte mhor!
______________________________________________________________________________
tmu (7.3.2008 19.34.39)
Nuhan, töiden, muiden harrastusten yms täysin epäolennaisen takia pitkästä aikaa pääsi kaatamaan. Kaikki maistui varsin hyvältä, lieneekö tauko vai juomien laatu syynä?
Inchgower OB 12yo 43% voimakas sherry tuoksussa, kitkerä alku, mutta viinimäinen loppu korjaa tilanteen. Jotakin samaa kuin springbankin vanhoissa versioissa, voimaa löytyy. hyvä sherry, mutta jotakin kitkerää tulee läpi, yllättävän lähellä loistavaa kuitenkin..
Clynelish DL/OMC 14yo 50% 1990/2004 cask #1176 neutraali tuoksu, limen kuorta, maku alkuun kevyt, appelsiinia, loppua kohti vahaa, tavallista kuivempi clyne. hyvä, muttei erikoinen.
Old Pulteney GM/cask 1990/2005 58,8% cask #5470, väriä on täälläkin taidettu jo taivastella, tuoksussa pehmeä px-sherry, alku sherryinen, keskellä vahvaa balsamicosiirappia, loppu kuivuu mukavasti. gm:n sherrytynnyrit 1989-1990 ovat ilmeisesti kaikki olleet ihan loistavia.
Brora OB 30yo 55,7% b2006. Turvetta sekä tuoksussa että maussa, käsittämättömän pitkä ja monivivahteinen, kireä keskiosa, lopussa tanniineja, savua ja makkaraa hiilloksella. Todella hyvä.
Ja loppuun varmaan pitäisi wannabesergenä heittää "thank you, pere"
______________________________________________________________________________
PlayR (8.3.2008 10.55.08)
quote[smoke on the water (link)]:
Bowmore 17 yo,
Vaikka viski oli mainio, niin silti se ei kunnolla kolahtanut muhun. Syynä saattaa olla ulkoiset vaikuttimet, koska jouduin maistamaan sitä lähibaarissa konjakkilasista musiikin jumputuksen keskellä.
Bowmore hyvät elementit käväisi kielellä, mutta jokin esti multa hyvän viskielämyksen. Ennen lopullista tuomiota pitää maistaa esim. kotona ja antaa viskille enemmän aikaa ja tilaa.
Hmm.. Lähibaarissa jo perjantaina lounasaikaan :o. Ei välttämättä paras aika ja paikka minkään viskin maistumiselle.. ::)
______________________________________________________________________________
pere (8.3.2008 12.21.15 last edit 8.3.2008 12.21.43)
quote[tmu (link)]:
Ja loppuun varmaan pitäisi wannabesergenä heittää "thank you, pere"
______________________________________________________________________________
Whisky (9.3.2008 1.25.35)
Mallaswhiskyseuran vuosikokouksesta kotiin päästyä ei heti malttanut mieli mennä heti nukkumaan. Muutaman vuosikokousviskin ja niiden jälkeisten oluiden jälkeen ei oikein mallas enää maistunut. Sen seurauksena lasiin lorahti Sandemans Porto Founders Reserve. Viisivuotias Port tuoksuu nenään jo heti puolen metrin päästä ja nenän täyttää tumman kirsikkainen ja tumman viininen tuoksu. Maku jatkaa samalla linjalla leikitellen makeuden, viinimäisyyden, pienen rusinaisuuden ja marjaisuuden kanssa.
Todella maukas portviini! Nuorempia ja vanhempia, sekä kuivempia ja makeampiakin samalta talolta löytyy, mutta 12 euron hintaan litran pullo tätä oli loisto-ostos!
______________________________________________________________________________
Peku (9.3.2008 15.44.36 last edit 9.3.2008 15.45.11)
JW Green label 15 yo puremalt whisky 43%
Kaveri äsken tarjosi yllärimaistiaiset ja 23. viski note menee näin ;
Tuoksu ;Hiukan savua,tammea,hedelmää,kirpeän sitruksen vivahdus ja metsämarjaa.
Maku ;Mallasta ,terävä pontikka,savuinen,alun terävyyden jälkeen pehmeys vie voiton,samaa marjaisuutta kuin Caol Ilan 12 vuotiaassa.
Jälkimaku ;Hedelmäinen,maltainen.
Muuta ;Paljon samoja piirteitä JW blackiin ja Caol Ilaan nähden,sanoisin kelpo tavaraa.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (9.3.2008 15.57.25)
quote[PlayR (link)]:
Maistoin Bowmorea myöhään torstai-iltana, mutta pääsin koneelle vasta perjantaina kirjoittamaan ;)
______________________________________________________________________________
Mikko (9.3.2008 17.02.21)
Aberlour 15 yo. Tuttu ja turvallinen.
______________________________________________________________________________
Sieppo (10.3.2008 16.28.04)
Tuli tuoppiin kaadettua ruoan päälle erittäin miellyttävä "Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock", savuolut parhaasta päästä.
Tuoksussa savukinkkua, paahtunutta mallasta, kevyttä hiivaisuutta sekä makeaa hedelmäisyyttä.
Maku voimakkaan, savuisen maltainen, suolainen, silti makean karamellinen ja runsaan humaloitu. Kestävässä jälkimaussa tervaa ja savuista mallasta. Suutuntuma keskitäyteläinen, öljyisen liukas, tasapainoisen, miedon hiilihappoinen.
Harmi että tätä myydään vain jouluisin alkossa, tosin saman oluen Märzen versio on erinomainen sekin.
______________________________________________________________________________
Marko76 (11.3.2008 10.18.35)
quote[Sieppo (link)]:
Tuli tuoppiin kaadettua ruoan päälle erittäin miellyttävä "Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock", savuolut parhaasta päästä.
Tuoksussa savukinkkua, paahtunutta mallasta, kevyttä hiivaisuutta sekä makeaa hedelmäisyyttä.
Maku voimakkaan, savuisen maltainen, suolainen, silti makean karamellinen ja runsaan humaloitu. Kestävässä jälkimaussa tervaa ja savuista mallasta. Suutuntuma keskitäyteläinen, öljyisen liukas, tasapainoisen, miedon hiilihappoinen.
Harmi että tätä myydään vain jouluisin alkossa, tosin saman oluen Märzen versio on erinomainen sekin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (11.3.2008 21.11.00)
Työpäivän jälkeen maistuu The Macallan Gran Reserva 1980. Mukavan täyteläistä ja sopivasti lämmittävää. Makean sherryn ja kuivan tammen vivahteikasta kaksintaistelua. Nyt täytyy nauttia oikein tunteella, sillä pullon pohja alkaa uhkaavasti jo häämöttämään. Takkatuli vain puuttuu ;), mutta toimii tämä ilmankin...
______________________________________________________________________________
Whisky (12.3.2008 19.31.53)
Wild Turkeyn Rye lasissa Avaruushirviöelokuvaa toljotellessa. Omaan makuhermoon tämä natsaa kyllä mainiosti. Potkua, pippurisuutta, mausteisuutta, makeutta ja happamuutta mukavasti balanssissa. Ennen kaikkea hauska viski!
______________________________________________________________________________
SeBBe (15.3.2008 20.42.40)
Talisker 25y, 58,1%, bottled 2007.
Nose: Kuivaa savua ja turvetta, merenrantaa, marjaisaa makeutta, kanervaa, katajaa, mausteita. Ensimmäisen suullisen jälkeen tulee pippuria kourallinen nenään! Taustalla vaniljaista pehmeyttä.
Palate: Polttavaa kuivaa turvetta, katajaa, pippuria, suolaa, pehmenee suussa, mallasta, turvetta, vaniljaa.
Finish: Suolaa, pippuria, turvetta, pitkä
Tässä ehkä paras vastaantullut viski tähän mennessä maistetuista! Tätä on saatava koko pullollinen. Nyt maistettu drami peräisin samplepullosta.
______________________________________________________________________________
Lauri (15.3.2008 20.57.34)
Isle of Jura - Superstition
______________________________________________________________________________
Whisky (15.3.2008 21.11.16)
Ron Zacapa Centenario 23 yo. Tästä on kehkeytynyt aivan upea illan päätösjuoma ennen nukkumaan menoa. Paahtuneisuutta ja makeutta, joka tasoittaa illan hyvien ruokien makuja ja valmistaa yöpuulle. Pieni jälkiruoan tyyppinen ratkaisu muutaman viinitilkan ja hyvien juustojen jälkimainingeissa.
______________________________________________________________________________
Eat P (17.3.2008 20.27.28)
Ardbeg 1990 Nam Beist, parin kuukauden jälkeen kehittynyt huikeasti avatussa pullossa. . .parasta perus Ardbegiä. Potkii päihin nykyisiä Ten pullotuksia, jotka tuppaa olemaan vähän liian hienostuneita...
______________________________________________________________________________
SeBBe (19.3.2008 21.02.27 last edit 19.3.2008 21.40.03)
Maanantai-illan kunniaksi pidettiin kaverin kanssa pieni kotitasting. Itselleni uutena tuttavuutena kuukauden viski Glenlivet Nadurra.
Glenlivet 16y Nadurra 48%
N: Päärynää, sokerista sitruunaa, vaniljaa, hedelmäsalaattia, herkullisen raikas tuoksu
P: Kirpeää hedelmäisyyttä, mallasta, muuttuu veden kanssa suolaiseksi
F: Hedelmää, mallasta, suolaa.
Erikoinen tuoksu-maku -suhde. Liekö pullossa ollut jotain vikaa, mutta tuoksun kepeästä hedelmäisyydestä ei ollut tietoakaan. Ennemminkin maku oli suolaisen kirpeä, muttei kuitenkaan epämiellyttävällä tavalla.
Glenlivet 18y, 43%
N: Kukkaista hunajaisuutta, sherryä, appelsiinikonvehtia, raikastuu selkeästi vesilisän jälkeen
P: Suklaata, appelsiinia, täyteläisen kermainen, hedelmää, mallasta
F: Rusinaa, mallasta, toffeeta
Balblair 1997, 43%
N: Vihreää Granny Smith's omenaa, päärynää, sitrusta, hiven kuivaa savua, keväinen, raikas
P: Mallasta, hedelmää, täyteläisempi kuin kepeä tuoksu antoi ymmärtää
F: Omenaa, mallasta, vihreää omenaa tulvii suuhun läjäpäin vielä uudestaan
Highland Park 15y, bottled 2007, 43%
N: Turvetta, kypsää hedelmää, hentoa savua, omenaa
P: Turvetta, hyvä runkoinen, ruohoa, hedelmää, hunajaa
F: Sokeroitua sitrusta, mallasta, vaniljaa, hedelmäkaramellia (päärynänmakuinen Pastirol)
Bowmore 12y, 59,1%, Cadenhead's Authentic Collection
N: Kuivaa, ardbegmaista savua, turvetta, sitrusmaista kirpeyttä, hiven rikkiä, veden kanssa pehmenee selkeästi, turve korostuu ja tuoksuun tulee tuttuja bowmoremaisia piirteitä
P: Sitruunaa, savua, tayteläisen polttava, turvetta, veden kanssa makukin pehmenee ja muuttuu täyteläisemmäksi, suolaa, turvetta, pähkinää
F: Turvetta, hedelmää, savua, pitkä
Kerrassaan herkullinen viski. Kestää runsaasti vettä ja muuttuu vesilisän jälkeen vain täyteläisemmäksi joka sektorilla
Lagavulin DE 1990
N: Kuivaa sherryä ja miellyttävän täyteläistä turvetta ja savua, tasapainoinen, suklaata, lisää sherryä, luumua, rantanuotion tuoksua ja syksyistä metsänpohjaa
P: Makeahkoa hedelmää; kuin kuivattua papaijaa ja ananasta, myöhemmin herkullista mallasta ja turvetta, sherryä
F: Makeahkoa rusinaa, kaukaista turvetta ja savua, mallasta, pitkä, loppuvaiheessa vain makeaa hedelmää ja tummia marjoja
BenRiach 1994 Cask #4017, bottle#13, 56,1%
N: Massiivista turvetta, suklaata, vaniljaa, pähkinää, raikkaan hedelmäinen, ruohoa. Vesilisän jälkeen turve selkeytyy multamaiseksi, mukaan tulee valkopippuria, hedelmäisyys korostuu
P: Makean turpeinen, savua, tummaa hedelmää, suklaata, palvikinkkua. Veden jälkeen makeaa kukkaista hedelmäisyyttä, kukkahunajaa, savua vain taustalla
F: Kuivaa savua, palvikinkkua, portfinistelyn mukanaan tuomaa väkevää, tummaa kahvia ja kaakaota. Todella pitkä. Veden jälkeen esiin tulee mallasta, vaniljaa, turve jää enemmän taustalle, hedelmäisyys korostuu, palvikinkku vain hentona nyanssina taustalla
Jälleen kerran loistavaa! Rinnalla maistettu laga kuihtui aika lailla tämän maistamisen jälkeen
edit: meni sitten väärään ketjuun :-[
______________________________________________________________________________
Mikko (20.3.2008 18.47.29)
Mortlachin Nigthcapin juuri viimeistelin, erinomainen sherrypommi.
Nyt lasissa The big smoke 60%, ei oikein lähde.
______________________________________________________________________________
InkRose (21.3.2008 17.13.27)
Käväisin pyhäpäivän kunniaksi iltapäiväannoksella Pikkulinnussa. Maisteluun päätyi seuraavaa:
Bowmore 1990 Sherry (16yo), OB, 53,8%
T: Tumma makeus, tervainen savu, hieman suolaa, marjoja. Veden kanssa pehmenee huomattavasti, savua, makeaa tervaa, marjoja edelleen
M: Kevyt mutta paksu, raikas makeus, marjaisa (vadelma, makeita herukoita), alkaa löytyä laventelikin. Veden kanssa hennompi, pehmeä makeus, jotenkin vaisu... ajan kanssa muuttuu tunkkaiseksi, kuin vanha maakellari, jonka rakenteet jo lahoaa ja jonka hyllylle joku on unohtanut laventelinkukkia. Ei mikään viehättävä sävy tämä.
J:Kirpeän makeaa vadelmapiirakkaa, nokinen turve, palaneita sävyjä, laventelia ajan kanssa. Vesilisän jälkeen ei lopussa ihmeempia huomannut, tunkkainen laventelikellari tukki kaiken.
Alussa todella lupaava, mutta ajan kanssa esiin tullut tunkkaisuus ei miellyttänyt. Ei tämä huonoa ole, mutta jotenkin tuo laventeli ei vain toimi mulla.
Talisker 57 North, OB, 57%, NAS
T: Tiukka, kuivan sitruksinen, kuivaa heinää. Veden kanssa kuivattuja hedelmiä (aprikoosi), ajan kanssa kevyt hunaja, kevään raikkautta ja tuoretta heinäniittyä.
M: Voimakas, pippurinen, paksu makeus valuu välissä (sherry). Hetken seistyään suorastaan tulista tavaraa. Veden kanssa kevyt, pehmeämpi, persikkaa, aprikoosia, hieman kuivuutta, ;pippuri hävisi ihan tyystin vähän reilummalla vesilisällä; hunajaa, heiniä.
J: Hennon sitruunainen kuivuus, jota sävyttää viipyilevä sherry/tammisuus. Vesitettynä kevyt, hento, pehmeä, kuivuu reunoilta, puuta nielussa, löytyy pippuriakin vähän, ja ihan lopussa hieman turvetta.
Tiukkaa tavaraa, mutta herkullista. Toimii myös veden kanssa; voisin vesitettynä kuvitella tämän olevan loistava kesäjuoma.
Glenlivet Nàdurra 16yo, OB
T: Kevyt, päärynää, makeaa appelsiinia, raikas
M: Kevyt, puuta, pippuria, hieman hedelmiä, voimaa, makeutta
J: Mehiläisvaha, kevyt puu, kuivuva hedelmäisyys, hunaja hiipii taustalla, kevyt pippuri.
En tiedä, oliko turhan tiukassa seurassa, kun nuo toiset ensin join, mutta tämä ei vain säväyttänyt. Tuoksu oli kyllä todella lupaava, mutta muu ei yltänyt samalle tasolle. Olisikohan ollut vesilisän paikka?
______________________________________________________________________________
Peku (21.3.2008 20.03.56)
Tämmösen blendin maistoin äsken:
Huddington house Scotch blend whisky 40%
Tämän hyvät herrat ja rouvat maistoin varoittavana esimerkkinä teille!
T: Todella tunkkaisen oloinen,homeinen ullakko,ehkä jotain kirpeää hedelmää niukasti.
M: Todella pehmeää (ainut plussa)tamminen puun maku.
JM: homeinen ullakko jatkuu. Varokaa tätä tuotetta!!!!
______________________________________________________________________________
Whisky (22.3.2008 11.59.11)
quote[Peku (link)]:
Tämmösen blendin maistoin äsken:
Huddington house Scotch blend whisky 40%
______________________________________________________________________________
Peku (22.3.2008 12.19.39)
quote[Whisky (link)]:
Tämmösen blendin maistoin äsken:
Huddington house Scotch blend whisky 40%
Taisi olla Haddington House? Alkon edullisimman pään "epämääräisblendiltä" tuskin muuta voi odottaakaan.
______________________________________________________________________________
misa (22.3.2008 14.45.05)
Heinäkuussa 2001 tislattua 3-v. Port Charlottea 67.3% (refill sherry hogshead). Kumma kyllä, tuntuu valmiimmalta kuin pc5 ja pc6 yhteensä.
______________________________________________________________________________
Olli (22.3.2008 19.57.38)
Jeps
Tänään mennään perustavaralla. Pitää saada vajaita pulloja pois ennen uusien avaamista. Lyhyillä sepustuksilla.
- Longmorn 15yo OB, hieman sherryä, kevyesti öljyinen, hedelmäinen, hyvä balanssi - tämä pullo loppui
- Glenfarclas 21yo OB, sherryä hyvässä muodossa, jälkimaku on mukavan pitkä
- Ardbeg Ten OB (06), yksi perustuote joka tuntuu vain paranevan.
- Bowmore 15 yo Darkest (06), sherryä ja savua kohtuulisen hyvässä tasapainossa
- Laphroaig 15 yo OB (O6), omaan makuun sopiva, pitkä jälkimaku ja tasapainoinen
- Clynelish 14 yo OB (06), maukas ja hieman erilainen, toimii
Ainakin yksi pullo tyhjeni, mutta vieläkin on liian monta auki jotta voisi uuden avata, toisaalta iltahan on vielä aika nuori...
______________________________________________________________________________
Eat P (22.3.2008 20.04.23)
Talisker DE 1991->2005 , tuntuu maistuvan kovin hyvältä taas kerran...
quote[Olli (link)]:
Jeps,
Ainakin yksi pullo tyhjeni, mutta vieläkin on liian monta auki jotta voisi uuden avata, toisaalta iltahan on vielä aika nuori...
______________________________________________________________________________
Whisky (22.3.2008 20.11.18)
quote[Eat P (link)]:
Talisker DE 1991->2005 , tuntuu maistuvan kovin hyvältä taas kerran...
Laskeskelin tuossa pari päivää sitten auki olevia pulloja, huh huh, kuutisenkymmentä avattua. Booze-elevator töihin....ja kovasti taas tekisi mieli avata joku uusi.
______________________________________________________________________________
Olli (22.3.2008 20.13.09 last edit 22.3.2008 20.15.42)
quote[Eat P (link)]:
Talisker DE 1991->2005 , tuntuu maistuvan kovin hyvältä taas kerran... quote[Olli (link)]:
Jeps,
Ainakin yksi pullo tyhjeni, mutta vieläkin on liian monta auki jotta voisi uuden avata, toisaalta iltahan on vielä aika nuori...
Laskeskelin tuossa pari päivää sitten auki olevia pulloja, huh huh, kuutisenkymmentä avattua. Booze-elevator töihin....ja kovasti taas tekisi mieli avata joku uusi.
______________________________________________________________________________
Whisky (22.3.2008 20.19.21)
quote[Olli (link)]:
Onneksi, hyväksi tai huonoksi auki ei ole kuin noin 20 pulloa. Yleensä auki on noin 15-20 pulloa, avaamista odottaa aika monta houkuttelevaa tapausta, joista yksi on Taliskerin DE ja toinen Taliskerin 57° ja kolmas....
______________________________________________________________________________
Whisky (22.3.2008 22.04.21)
Nyt on jokin ihme jämähdys päällä, sillä lasissa on jälleen villin kalkkunan ruis. Tuon "pääsiäishyvän" jälkeen ei oikein mallas olisi sopinut.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (23.3.2008 19.03.41)
Caol Ila natural cask strenght 59,2% OB
Tuoksu on vienompi ja kevyempi kuin odotin. Aika tyypillisen raikas Ila. Jotain samaa
nuoruutta kuin unpeatedissa. Ei läheskää niin tujakka ja savuinen kuin normi
12y.o. Näinkö olisi 14 vuotiasta?
Maku lähellä 12y.o:ta mutta voimakkuus tuntuu ja lakritsisalmiakki puuttu. Ja raikasta kuin aamukasteinen savusaunan löylyvesi (mitä ihme runoilua tää nyt on?). Mukavan pirtsakka ja lievästi tervainen ja turpeinen kunnon Islay-viski. Vedellä jatkettua bensiiniä
hiukan jälkimaussa, joka on maun ja tuoksun ihme risteytys. Arviot kuitenkin lantraamatta.
______________________________________________________________________________
I.R. (23.3.2008 20.02.47)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Caol Ila natural cask strenght 59,2% OB
Tuoksu on vienompi ja kevyempi kuin odotin. Aika tyypillisen raikas Ila. Jotain samaa
nuoruutta kuin unpeatedissa. Ei läheskää niin tujakka ja savuinen kuin normi
12y.o. Näinkö olisi 14 vuotiasta?
______________________________________________________________________________
JB8cl (23.3.2008 20.45.29)
Laphroaig Quarter Cask, Bunnahabhain 12yo, Talisker 18 yo...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.3.2008 21.57.17)
Noin viikko sitten maistelin kotosalla rinnakkain viisi Bowmorea ja tuon tastingin jälkeen ei ole oikein mikään viski maistunut miltään, joten nyt tuo Bowmore OB-viisikko ikäänkuin vaatii pikauusinnan:
- 22yo toimii hyvänä aloittajana. Yksinkertainen, täyteläinen ja maukas, hyvää ja maanläheiset elementit ovat vahvasti läsnä. Tasapainoinen kokonaisuus.
- 25yo old label, bottled +-1995. Tästä onkin oma juttunsa tuolla mitä joit eilen osiossa. 22:n rinnalla maistettuna näistä kahdesta löytyy paljon samoja piirteitä, mutta tämä 25yo kiilaa hieman vahvemman profiilinsa ansiosta edelle.
- 30yo Kranna Dubh. Hieman makeampi kuin edelliset ja edustaa tyyliltään enemmän Bowmoren uudempaa linjaa, vaikka 70-luvulla tislattua onkin. Täyteläisen herkullinen, mutta jotain vivahteikkuutta jää ehkä hieman kaipaamaan.
- 1968 32yo. Nyt löytyy vivahteita. täyteläinen ja uskomattoman maukas kokonaisuus, jonka kruunaa pitkän jälkimaun upea mustaherukkaisuus. Lähellä täydellistä viskinautintoa.
- 1957 38yo. Vielä löytyy tilkka kimppapullonpohjalla, mutta vähiin käy.. Viisikon paras tuoksu, sametinpehmeä ja täyteläisen Bowmoremainen. 1968:n jälkeen maistettuna korkea ikä tulee havainnollisesti esiin, suutuntuma on hivenen kuivahko ja pitkän tynnyröinnin seurauksena puu nousee selvästi havaittavaksi.
Jos olisi pakko laittaa nämä jonkinlaiseen paremmuusjärjestykseen, niin voiton vie 1968 ennen 1957:aa. Kolmosena 25yo. 30- ja 22-vuotias jäävät nyt mitalisijojen ulkopuolelle, vaikka loistavia viskejä kaikin puolin ovatkin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.3.2008 9.46.58)
quote[I.R. (link)]:
Caol Ila natural cask strenght 59,2% OB
Tuoksu on vienompi ja kevyempi kuin odotin. Aika tyypillisen raikas Ila. Jotain samaa
nuoruutta kuin unpeatedissa. Ei läheskää niin tujakka ja savuinen kuin normi
12y.o. Näinkö olisi 14 vuotiasta?
Jos (tai kun) tuo on se OB, jää nuorimpien tisleiden ikä pitkälti alle kymmenen vuoden.
______________________________________________________________________________
I.R. (24.3.2008 13.50.25 last edit 24.3.2008 13.51.48)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Caol Ila natural cask strenght 59,2% OB
Tuoksu on vienompi ja kevyempi kuin odotin. Aika tyypillisen raikas Ila. Jotain samaa
nuoruutta kuin unpeatedissa. Ei läheskää niin tujakka ja savuinen kuin normi
12y.o. Näinkö olisi 14 vuotiasta?
Jos (tai kun) tuo on se OB, jää nuorimpien tisleiden ikä pitkälti alle kymmenen vuoden.
Sama OB kuin mitä WW myy hidden maltsina ikä maininnalla 14y.o! Saksalaiseen tapaan otetaan omia valtuuksia näköjään.
______________________________________________________________________________
vesku (24.3.2008 17.32.49)
Glenfarclas 1979, 54% Cask Strenght Edition, pullo no. 783/1200. Pääsiäinen kun päättyy piti ottaa jotain joka on jäänyt hieman vähemmälle huomiolle.Väri on tumma ja tuoksu on hieman sulkeutunut kuitenkin sherry,puu ja makeus on aistittavissa.Maku on suun täyttävä,paljon sherryä,kuivaa puuta ja pitkä jälkimaku. Tässä on jotain samaa sherryisyyttä kuin Aberlourin vastaavassa, kuitenkin Glenfarclasin ikä on saanut viskiin pehmeyden joka Aberlourin sherrypommista puuttuu.Muutama vesitippa avaa viskin jolloin tuoksussa on sherryn lisäksi hedelmäisyyttä, marmeladia ja pehmeää makeutta.Maku tässä on kohdallaan ja myös hinta-laatusuhde, suosittelen Farclasin ystäville.
______________________________________________________________________________
tjs81 (24.3.2008 19.23.48)
Tällä hetkellä peruskauraa.. :-?
Black Bush :-[
______________________________________________________________________________
vesku (25.3.2008 21.20.26)
Paluu varmojen pariin eli Springbank vintage 1997. Hedelmäisyyttä ja pehmeyttä oivallisessa balanssissa jossa tuntuu kaikki osuvan kohdalleen.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.3.2008 18.42.53)
Perustavaraa - Old Pulteney 12 yo. Tämä hieman vanhemmasta "pidemmästä" pullomallista, eli pullotettu lienee joskus viitisen vuotta sitten. Tuoksussa on selvää suolaisuutta ja mineraalisuutta, aavistus mantelia ja vaniljaa. Kuiva tuoksu kaiken kaikkiaan. Avautuu hyvin seisottamisella ja oli alkuun kovin sulkeutuneen tuntuinen. Maussa tuntuu pieni suolaisuus, toffeeta ja jotain hiekkaista. Myös maku tuntuu kuivalta, jostain tulee pieni fino-sherryisyyttä muistuttava vivahde. Ihan mukava sillikaupungin viski, mutta ei kyllä aiheuta mitään suuria ahaa-elämyksiä.
______________________________________________________________________________
tjs81 (27.3.2008 23.32.29)
Juuri tuli korkattua Four Roses Single Barrel..
______________________________________________________________________________
Eat P (28.3.2008 22.25.51)
Karhun III olutta
______________________________________________________________________________
smoke on the water (28.3.2008 22.39.12)
Pitkästä aikaa lasissa "The Ooglin". Kuten aina tämän viskin kohdalla, vahvuus ja "nuori raakuus" iskevät päälle kuin miljoona volttia. Eli hieman vettä sekaan ja johan toimii. Maukas sherryisyys ja todella vahva savuisuus täydentävät mukavasti toisiaan. Upean vahvat maut eivät latistu suhteellisen runsaastakaan laimennuksesta, sen sijaan savuisuus korostuu entisestään ja juoma kehittyy pehmeän täyteläiseksi. Joskus hieman ihmettelemäni Jim Murrayn antamat 96 pistettä tuntuvat lähes oikeutetuilta juuri nyt. Upean voimakas ja herkullinen nuorukaineni!
______________________________________________________________________________
PlayR (28.3.2008 23.29.52)
Parin kaverin kanssa maistelut menillään, jossa mukana keveät Glenlivet 12 yo ja Cragganmore 12 yo sekä Islay puolelta Caol Ila 12 yo ja Lagavulin 16 yo.
Liikkeelle on lähdetty Glenlivetillä ja sitten Cragganmorella. Kesäkukkainen Glenlivet maistui kyllä, mutta monivivahteinen Cragganmore vei lievästi voiton keveälä puolella. Savuosastolla Caol Ila maistuu aina, mutta Lagavulin (jota maistoin tänään ekaa kertaa) on tällä hetkellä lyömätön. Paras viski, jota olen tähän mennessä juonut. Nam! :P
______________________________________________________________________________
tjs81 (29.3.2008 0.31.01)
Dalmore Cigar Malt lasissa, ja voin kyllä sanoa, ettei sitä ole turhaan kehuttu :P
______________________________________________________________________________
smoke on the water (29.3.2008 7.46.38)
quote[tjs81 (link)]:
Dalmore Cigar Malt lasissa, ja voin kyllä sanoa, ettei sitä ole turhaan kehuttu :P
______________________________________________________________________________
Peku (29.3.2008 19.45.52)
Kolmas kerta samaa settiä toden sanoo.Ensin suloista Balvenien 12yo double woodia pehmeine aromeineen ja jälkiruoaksi tälle karskin brutaalia laproaigh kymppiä savuineen tervoineen.Tekee minun makuaisteille hyvää,päälle leffoja tai x-files sarjaa ja amen.(Mainittakoon että tässä vaiheessa on mahtava saada noista niin paljon irti,saati jos olisi jotain todella hyvää maistanut).Loppuun offtopiccia mutta x-files season 3 disc 5 tai 6 paljasti että herra Skinnerille maistuu JB viski thumblerista ;D
______________________________________________________________________________
tjs81 (29.3.2008 21.17.55)
quote[smoke on the water (link)]:
Dalmore Cigar Malt lasissa, ja voin kyllä sanoa, ettei sitä ole turhaan kehuttu :P
Onko tuota oikeasti jossain kehuttu? Omissa arvioissani tuo on kyllä aivan kamalaa, en ole saanut kyseiseen juoman mitään otetta, enkä enää uudelleen halua edes kokeilla. No, hyvä että joku tätäkin juo ja vielä tykkää. Jim Murray on näköjään myös pitänyt, sillä biblen 71 pistettä tuntuvat mielestäni kyllä kovin korkeilta tälle viskille.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (30.3.2008 7.43.33)
quote[tjs81 (link)]:
Dalmore Cigar Malt lasissa, ja voin kyllä sanoa, ettei sitä ole turhaan kehuttu :P
Onko tuota oikeasti jossain kehuttu? Omissa arvioissani tuo on kyllä aivan kamalaa, en ole saanut kyseiseen juoman mitään otetta, enkä enää uudelleen halua edes kokeilla. No, hyvä että joku tätäkin juo ja vielä tykkää. Jim Murray on näköjään myös pitänyt, sillä biblen 71 pistettä tuntuvat mielestäni kyllä kovin korkeilta tälle viskille.
Murray kehui, ja kun tilasin sen netin kautta, niin siellä myös kehuivat.. Kyllä mä ainakin tykkäsin...
______________________________________________________________________________
Mikko (30.3.2008 9.31.25)
Jim Murray kirjoitti 2006 Whisky biblessa
"The Dalmore Cigar Malt (71p) For me, flat and un-Dalmore-like. But there again, I have never smoked as much as a cigarette in all my life- so what do I know?"
Ei tuosta hirveästi kehua löydy. Itselleni maistui tämä muutaman vahvan oluen jälkeen ihan hyvin, mutta ei tuo ilman pohjia maistettuna kyllä sytyttänyt. Perustavarasta sen sijaan olen pitänyt.
______________________________________________________________________________
Mikko (30.3.2008 9.33.40)
Michael Jackson vainaa näkyy pitäneen 81 pisteen edestä tuosta Cigar Maltista. Niin ne mielipiteet eroaa. pitää ehkä itsekin vielä kerran maistaa.
______________________________________________________________________________
tjs81 (30.3.2008 13.56.54)
quote[smoke on the water (link)]:
Dalmore Cigar Malt lasissa, ja voin kyllä sanoa, ettei sitä ole turhaan kehuttu :P
Onko tuota oikeasti jossain kehuttu? Omissa arvioissani tuo on kyllä aivan kamalaa, en ole saanut kyseiseen juoman mitään otetta, enkä enää uudelleen halua edes kokeilla. No, hyvä että joku tätäkin juo ja vielä tykkää. Jim Murray on näköjään myös pitänyt, sillä biblen 71 pistettä tuntuvat mielestäni kyllä kovin korkeilta tälle viskille.
Murray kehui, ja kun tilasin sen netin kautta, niin siellä myös kehuivat.. Kyllä mä ainakin tykkäsin...
Murray kehui..? Ei ainakaan minun kirjoissani.. Nettikaupassa kehuttiin..? Itse en ole ainakaan vielä törmännyt kauppaan missä sanottaisiin "tämä tuote ei ole hyvää, älä osta". Nyt olisikin mielenkiintoista kuulla hieman tarkemmin miksi tämä viski sinulle (tai jollekin muullekin) maistuu niin hyvälle. Eli mikä tekee tästä viskistä kehumisen arvoisen? Toimiiko se siis ihan yksistäänkin vai vaatiiko se ehdottomasti sikarin seurakseen? Kun oma mielipiteeni tuotteesta on vain negatiivinen, niin olisi antoisaa kuulla hyvät perustelut täysin päinvastaisille tuntemuksille. Tätä kautta ehkä "uskaltaisin" jopa kokeilemaan tätä joskus uudelleen eri näkökulmasta ja "puhtaalta pöydältä".
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (31.3.2008 10.41.22)
Ainoa kehuihin viittava repliikki oli Dalmore 62y.o yhteydessä: "Forget cigar malt for a while" tai jotain josta voisi ymmärtää että jotkut sikariportaassa ovat pitäneet tuota jonain. Go figure! Siis Biblestä on kyse.
______________________________________________________________________________
Quercus (3.4.2008 17.33.00)
Kuivan kauden päättymisen kunniaksi lasissa kunnon annos suosikkitislaamoni tuotetta. Korkkasin uuden pullon Taliskerin 20-vuotiasta OB:ta (d. 1982, bourbon, 58,8 %). "Kaulaviinojen" perusteella ei vielä mitään syvällisempää uskalla sanoa, mutta kyllä tämä juoma on herkullinen, ja se maistuu nyt paljon paremmalta kuin Simonkentän baarissa tammikuussa sipaistu dram. En muistanutkaan, että tämä on näinkin intensiivinen. Todella selvä mustapippuri, joka antaa lähes ardbegmaista turvetta, ja peruskympin seaweedykin on läsnä. Tislaamon 25-vuotiaat OB:t ovat huomattavasti "kovempia", merellisempiä, mineraalisia, tammisia. Tämä on selkeä, kaikki aromit ovat auki. Ajan kanssa löytyy muun muassa 18-vuotiaan hedelmäisyyttä, mutta juoma säilyttää ryhtinsä ja jämäkkyytensä. Maku on pehmeä mutta moniulotteinen, ennen kuin pippuri iskee; pippuri kitkeröityy, "hapokasta" puuta, hyvin hentoa kanervaista savua; lääkemäisyyteenkin päästään. Tällä kertaa bourbonvivahteet olivat hakusessa, kun pippurin voimallisuus yllätti tauon jälkeen.
Ai että rakastan Taliskeria: Talisker on aina hyvää riippumatta tisleen iästä, kypsytyksestä, pullottajasta. Tislaamon tuotos on aina kesyttämätöntä. Upeassa 20-vuotiaassa OB-sherrypullotteessa (62 %) viini ei peitä taliskerimaisuutta, vaan pippuri ja sherry painivat tasavahvoina; tammi ei ole edes selättänyt vanhempia yksityispullotteita.
______________________________________________________________________________
malmqvis (3.4.2008 21.26.54)
Nyt alkaa minuakin kiinnostamaan nämä parikymppiset Taliskerit, muutaman 25-vuotiaan maistelun perusteella tietty kovan läpitunkematon fiilis on tullut. Vaikka on vettäkin rauhassa yrittänyt käytellä.
Toisaalta uskon, että jos hankkisin 25v kotiin, niin oppisin varmasti sitäkin arvostamaan.
--markus
______________________________________________________________________________
Mikko (4.4.2008 16.03.10 last edit 4.4.2008 16.03.19)
Highland Park 1989 60% Gordon & Macphail. Distilled 31.8.1989, bottled September 1999. Cask numbers 2871-2872.
Jumalaisen hyvää viskiä, harmi vaan ettei ole 5 cl samplea enempää. Tynnyrivahvaa, mutta kuitenkin niin pehmeää.
______________________________________________________________________________
Mikko (5.4.2008 13.04.16)
Mortlachin Nightcap. Mainio tuote, kertakaikkiaan.
Josta tulee mieleen se, että SSB on nyt kyllä totaalisessa boikotissa. Helmikuun lopussa maksamani Mortlachin 32 yo ei ole tullut vieläkään, 20.3. ilmoittivat postittaneensa. Ensin väittivät, ettei ole tullut rahat heille, sitten ilmoittivat, että nyt on postitettu. Grrh!
______________________________________________________________________________
misa (6.4.2008 7.48.00)
quote[Mikko (link)]:
Mortlachin Nightcap. Mainio tuote, kertakaikkiaan.
Josta tulee mieleen se, että SSB on nyt kyllä totaalisessa boikotissa. Helmikuun lopussa maksamani Mortlachin 32 yo ei ole tullut vieläkään, 20.3. ilmoittivat postittaneensa. Ensin väittivät, ettei ole tullut rahat heille, sitten ilmoittivat, että nyt on postitettu. Grrh!
______________________________________________________________________________
Mikko (6.4.2008 8.08.27 last edit 6.4.2008 13.25.20)
quote[misa (link)]:
Mortlachin Nightcap. Mainio tuote, kertakaikkiaan.
Josta tulee mieleen se, että SSB on nyt kyllä totaalisessa boikotissa. Helmikuun lopussa maksamani Mortlachin 32 yo ei ole tullut vieläkään, 20.3. ilmoittivat postittaneensa. Ensin väittivät, ettei ole tullut rahat heille, sitten ilmoittivat, että nyt on postitettu. Grrh!
Aika outoa. Itse maksoin luottokortilla ja viikossa saapui. Tämä oli kyllä ainoa kerta kun kyseisestä putiikista olen tilannut, mutta kun hinta Mortlachille oli sangen vastustamaton, niin miksei...
______________________________________________________________________________
Quercus (6.4.2008 16.34.23 last edit 6.4.2008 16.47.09)
Kaadoin lasiin Ardbegin nuorisoliigan: VY, SY, AT ja YO. Viimeksi olin maistanut näitä rinnakkain yli puoli vuotta sitten, joten kertaus oli paikallaan. Yllätysvierailun ja maistelun keskeytymisen vuoksi juomat jäivät laseihin seisomaan yli kolmeksi tunniksi, mikä ei ollut lainkaan huono asia; pitkä seisotus muutti viskejä todella rankasti lisäten muun muassa suutuntuman (hedelmä)öljyisyyttä ja täyteläisyyttä sekä häivyttäen nuoruuden "vikoja", ja nyt ensi kertaa nuori Ooglin toimi todella hyvin ilman pakollista vesilisää.
Very Youngin makean hedelmäinen newmake, savu sekä maanläheinen raakuus yhdistettynä miellyttävään tikkuiseen puuhun ja ripaukseen suolaa á la märkä puu ovat kiehtova yhdistelmä. Savu kietoutuu myös yllättävään lihaisuuteen tarjoten savustettua kinkkua. Tämän pitkä ja intensiivinen jälkimaku miellytti minua jostain masokistisesta syystä kuitenkin eniten.
Still Young on vanha suosikkini, eikä se pettänyt tälläkään kertaa. Juomia ikäjärjestyksessä ja rinnakkain maistellessa tämä tarjoaa miellyttävää merellistä ja sitruunaista raikkautta lisänä. Newmaken hedelmäinen makeus on jalostunut moniulotteisiin omena-aromeihin, vaikka yritin etsiä peruskympin sitruksia. Outoa, sillä Ten tuntuu hedelmäisemmältä, vaikka se ei tarjoa sitruksen ohessa selviä hedelmä nimettävissä hedelmäaromeja. Tuoksun turve on todella herkkää ja herkullista. Maussa kaikki ovat kohdallaan, ja valkopippuri on hieno särmän antaja. Almost There tarjoaa merellisyyttä vieläkin anteliaammin, mutta sama valkopippuri on rauhassa auenneessa juomassa jo liian tujakkaa. AT:n tuoksu oli kuitenkin paras tällä kertaa, kun kaikki ominaisuudet löytyivät tasavahvoina ja kaikki palaset loksahtivat kohdalleen.
Sherrytynnyrinkin kokenut nuorukainen tarjosi tänään suurimman järkytyksen. Vettä ei tarvittu, kun aikaa oli riittävästi. Rinnakkain maisteltu ja über-pitkän ajan avautua saanut juoma tarjosi ilmavuutta tuoksussaan, mikä toi mieleen jopa Laphroaigin taivaallisen 30-vuotiaan. Kaikki on kuitenkin paljon likaisempaa. Upean täyteläinen juoma on kyseessä, ja sherryt, turpeet, hedelmät mittelöivät sulassa sovussa ja tasavahvoina. Sherry on kuitenkin melko "synkkää" ja espressomaista aivan kuten tislaamon Sherry Single Caskeissa. Sherryfanina hieman hirvittää sanoa, että kyllä Ardbegin se juttu on tisleen iästä riippumatta puhdas bourbonkypsytys.
Tastingin päätteeksi lasiin muutaman kerran Ardbeg Ten, niin ilta on täydellinen. Aloitella kyllä voisi Sherry Single Cask 2398:n kanssa
:P
______________________________________________________________________________
Mikko (8.4.2008 14.26.08)
Mortlachin 32 yo 50,1% bottle number 575. Samalla kiroan asiamies-Itellaani ja huokailen helpotuksesta. Sieltähän se pullo löytyi valituksien ja muiden jälkeen, oli vaan jäänyt hyllyttämättä.
Hyvä on viski, kypsyyttä löytyy ja pehmeää on, tarkempi analyysi seuraa joskus.
______________________________________________________________________________
InkRose (11.4.2008 18.29.13)
Corryvreckan-ketjussa avauduttuani päätin ottaa Ardbeg TENin taas käsittelyyn, ja kuinka ollakaan, nyt tuntuu löytyvän sellaisia tekijöitä, mitä muidenkin nuoteissa lukee. Tuoksu on pehmeämpi kuin ennen, ja sävyissä löytyy keavyen parfyymisyyden ohessa makean tervaista sävyä ja ensi nuuhkaisulla jopa häivähdys savua. Kyllä, selkeästi enemmän toffeetervaa tuoksussa nyt.
Suussakin huomattavasti pehmeämpi tänään. Ei edelleenkään savua varsinaisesti, mutta tasapainoisempi ja makeampi yrttisen juurevan maanläheisyyden ohessa. Vaan siltikin, kovin on samansuuntainen tuo juurakkofiilis kuin Jura Superstitionissa, eli joku vaan mättää...
Parempaa nyt kuin jouluna tuoreeltaan, mutta ei vieläkään pääse suosikkilistalle.
______________________________________________________________________________
tjs81 (11.4.2008 20.10.27)
Glenfiddich 18y old, Batch nro 3104 :P
Oikein pehmeän makuista :)
______________________________________________________________________________
viskipokeri (12.4.2008 13.13.09)
Kohtapuoliin lätkämatsin ohessa Taliskerin DE, kiitos alkolle hyvästä tempusta ottaa DE:t hyllyyn.
______________________________________________________________________________
Whisky (16.4.2008 17.50.46)
Alkosta tarttui mukaan muutama olunen kauppareissun yhteydessä. Pohjille Nils Oscarin India Ale, jonka mukavan rapsakka humalointi sopi hyvin aloittajaisiksi. Nyt tuopissa Ridgewayn Bad King John. Paha kunkku Jaskan tuoksu on mukavan paahtunut, lakritsainen ja osittain hedelmäinenkin, mutta maku valitettavasti jotenkin lässähtää. Tämä tuntuu jotenkin kumman hiilihappoiselta, vaikka kuplat ovatkin pieniä. Hieman ristiriitaisen oloinen tuotos. Onneksi on vielä jotain muutakin kaapissa...
______________________________________________________________________________
Mikko (16.4.2008 18.37.12)
Suomi Port Elleniä. Hyvää on. Ja rouva ei tunnista, ei niin millään.
______________________________________________________________________________
Whisky (16.4.2008 20.41.43 last edit 16.4.2008 20.42.57)
Vakiintunut yömyssy jo mainittujen olusten päälle, eli Ron Zacapa Centenario 23 anós. Mukavan makea lopetus illalle. Tämä keventää hyvin oloa huomista varten kirjoitettujen tastinglappusten jälkeen silloin kun ei välttämättä tee mieli viskiä.
______________________________________________________________________________
J. Suominen (17.4.2008 19.08.53)
Saksa-Siwan tarjouksesta hankittua (Joe) Cocker Hoop Golen Alea. Ei ole pahaa, eikä hyvää, mutta pienen kuivistelun jälkeen kihoaa ohimoihin kummasti. Tillkka Bulleittia oheen, niin nukkumatti tulee nopeammin.
______________________________________________________________________________
tjs81 (17.4.2008 23.30.19)
Laphroig Original Cask Strength.
Ja on joka kerta taivaallisen hyvää 
______________________________________________________________________________
misa (18.4.2008 23.11.10)
Työpäivan päätteksi kaapille muutamalle:
An Cnock 16 yo: Makeahkon hunajainen ja maltainen. Aika tyypillinen speysider, hyvällä tavalla. Suhteellisen runsas ja "paksu". Jälkimaku ei tosin kestä pitkään, vaikka alkoholi jääkin polttelemaan.
Auchentoshan 16 yo Bourbon Matured 53.7%: Tuoksu selvästi mausteisempi kuin edellä. Hieman kuivempi. Lisäksi tuoksussa jotain samaa, kuin astuessani lemmikkieläinkauppaan (rehua, kuivattua heinää, kalanruokaa?). Mielenkiintoinen. Ehkä olisi pitänyt nollata nenä Vantaanjoen vedellä ;D. Jonkin verran pistävämpi ja ohuempi kuin edellinen. Hieman puinen. Parempi kuin joskus maistamani 10-vuotias, muttei silti mikään "Lowland- kaunotar". Olisi mielenkiintoista kokeilla lisäksi sherry- ja Bordeaux- versiot.
Benromach 22 yo, finished in port pipes: Selvästi hedelmäisempi. Hieman likaisempi ja raskaampi edellisiin verrattuna. Toffeinen ja kermainen hedelmäkiisselillä höystettynä. Avatessani korkin häivähdys turvetta. Jos en saisi mistään The Balvenien portversioita, tämä kyllä kelpaisi hyvin. Tosin niin kelpaisi moni muukin viski. Toinen avaamani Benromach (toinen on Traditional) ja kyllä tämä vie voiton, niukasti.
Ben Nevis 13 yo Port Wood Finish 61.6%: Mikä väri 12 kk:ssa loppukypsytystä! Tällähän olisi melkein voinut maalata CCCP:n liput back in the day. Erittäin lihaisa. Onko tämä viskiä ensinkään? Vaniljaa, lihalientä, punaisia kotomaan marjoja, hieman metallia. Jopa erikoisempi kuin Auchentoshan. Kaikki tuoksussa kehittyy koko ajan. Tämän kartoittaminen voisi olla Mr Q:lle haaste (tai sitten ei). Ehkä kokeilen vielä Vantaanjoen vedellä, ehkä en. Pidän tästä ja pistän pari desiä sivuun.
Longrow CV: Vähemmän öljyä ja mielestäni enemmän turvetta kuin yleensä. Jotain palanutta, jotain nuorta. Jotain Port Charlottemaista. Taustalla hedelmät (kärähtäneet) ja lievä kumi (auton renkaan). Longrow kuuluu minulle 1- kastiin, ja tämä on ihan hyvä versio... ja sitten uusi rundi :)
______________________________________________________________________________
Sieppo (19.4.2008 14.36.04 last edit 19.4.2008 14.38.50)
Pihviruoan kanssa tuli nautiskeltua ikäväkseni varaston viimeinen "Aecht Schenkerla Rauchbier Urbock" jota toivottavasti saa taas A-marketeista ensi jouluna.
Jälkkäriksi "Eilan Gillan Macallan Single Cask 1990, 46%", joka tuntuu jämähtäneen bourbonin ja sherryn sekamelskaksi kun pullosta on vajennut kohta kolmannes. Muutaman ensimmäisen dramin aikana tuntui viski kokoajan paranevan, mutta nyt on tuo kehitys loppunut ja kokonaisuus jää jotenkin kirpeän bourbonmaiseksi keitoksi, jossa sherry lymyää jossain taustalla pääsemättä kunnolla esiin.Jotenkin tuntuu huono tynnyri olevan kyseessä. Kuitenkin juo ennenkuin selkäänsä ottaa 
Edit: Pullosta ei suinkaan vajennut tuota kolmannesta tämän jälkiruokamaistelun aikana, vaan noin pari kuukautta on kulunut avaamisesta...
______________________________________________________________________________
tjs81 (20.4.2008 0.23.56)
Springbank 10y old 100proof, ei kyllä oikein ole meikäläisen makuun 
Kyytipoikana San Miguel olutta 
______________________________________________________________________________
POP (20.4.2008 20.22.49)
Bowmore 23y, -83/07, cask no 3423, 50%, DL, hyvä hieman ikääntyneempi Bowmore, tasapainonen mutta jotenkin pliisu eli jotain puuttuu..
Lagavulin 21y, -85/07, 56,5%, OB, Vaikken Lagoista yleisesti ole ikinä pahemmin pitänyt niin silti tämä on heidän paras aikaansaannos tähän asti, savun ja sherryn mahtava kompinaatio, ripaus salmiakkia mukana, vielä ei ole tökkinyt mutta pelkona on että makeus alkaa mennä yli jolloin juomasta tulee "etovaa" samalla tavalla kuin Suomi Benriachista, kun sitä enemmän juo.
______________________________________________________________________________
J. Suominen (21.4.2008 19.23.18)
Talviloman kunniaksi Haandin Nissemoria.
______________________________________________________________________________
Whisky (22.4.2008 14.00.38)
Neljä päivää on pakkailtu ja loppua ei näy. Rentouttajaksi ennen vaatekaapin setvimistä Nørrebro Skärgaards Porter. Mukavan paksua ja riittoisaa tavaraa, pehmeää ja aavistuksen palanutta. Tämän avulla jaksaa taasen täytellä Ikean sinisiä säkkejä.
______________________________________________________________________________
POP (22.4.2008 19.47.51 last edit 22.4.2008 20.59.08)
Illan ideana tyhjentää samplepullojen pohjia ja kaikille tasapuolisesti kiitokset näytteistä jos tunnistit itsesi luovuttajaksi.
-Jim Beam, small batch 40%, onneksi tämä loppui eikä kyseessä ollut kuin small batch, ylimakeaa esanssia.
-Compass box, morpheus, 46%, tietämättä koostumusta ensi nuuhkaisu toi mieleen Clynelishin, turhan makea, parempi kuitenkin kuin edellinen.
-Royal & Ancient Blended whisky, 40%, joo no en vaan ole blendien ystävä mutta iäkäs, hienostunut juoma jonka saa alas ilman irvistystä, tuoksu parempi kuin maku jossa jotain samankaltaista pahvia kuin Littlemillissä.
-Balvenie-Glenlivet 25y, 52,7%, -79/05, bourbon, 234 bottles, Cadenheads Authentic Collection, juomana mielenkiintoinen koska IB Balvenieta ei liikaa ole tarjolla, eittämättä laatuviski edellisiin verrattuna, bourbonin tuomaan makeaa vaniliaa, pehmeä, pitkä jälkimaku ja Jimin kehuma muistaakseni, en jaksa hakea kirjaa tarkastaakseni. Tämä sample tuli Mr T:ltä joka näyttää muuten tältä, noin niinkuin tiedoksi logo varkaalle ;)
______________________________________________________________________________
POP (22.4.2008 20.57.52)
Yömyssyksi vielä pari cask-vahvuista Lagaa eli 12y, 58,2%, 2004 sekä -93/07, 56,5%, cask no 4893, 2007 Feis Ile. Jälkimmäinen on aavistuksen hedelmäisempi, turve/savu hyökkäävämpi sekä salmiakkiakin löytyy (ammoniakki).
______________________________________________________________________________
Eat P (23.4.2008 5.16.05)
quote[POP (link)]:
Yömyssyksi vielä pari cask-vahvuista Lagaa eli 12y, 58,2%, 2004 sekä -93/07, 56,5%, cask no 4893, 2007 Feis Ile. Jälkimmäinen on aavistuksen hedelmäisempi, turve/savu hyökkäävämpi sekä salmiakkiakin löytyy (ammoniakki).
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.4.2008 9.45.41 last edit 23.4.2008 9.48.22)
quote[POP (link)]:
-Compass box, morpheus, 46%, tietämättä koostumusta ensi nuuhkaisu toi mieleen Clynelishin,
______________________________________________________________________________
I.R. (23.4.2008 10.16.10 last edit 23.4.2008 10.25.56)
quote[smoke on the water (link)]:
- - Kysymys kaikille, Mitkä tislaamot ovat siis Morpeuksessa mahdollisesti mukana?
"Malt whiskies from Highland villages of Kennethmont, Brora, Alness and Carron. Whisky ages between 10 and 14 years-old."
______________________________________________________________________________
POP (23.4.2008 19.24.14 last edit 24.4.2008 5.53.52)
Eilisten kokeilujen jälkeen oli aika palata ruotuun ja alku turrutukseen sopi pullollinen Morocco Alea sekä Port Ellenin 22y, -83, 50%, DL, OMC, Adv sample, jonka jälkeen oli aika siirtyä neljän Ellenin kimppuun joista yksi oli ennen maistamaton ja vieläpä nuori, cask-vahvuinen-sellainen, joku voisi jopa kutsua kyseistä Elleniä PW:ksi, ei Port Willbergiksi, vaan Pepe-sellaiseksi, jokainen tietää herkän tulkinnan miehen kyynelistä, miltei tälläinen 14-kesäinen Ellen saattaa aiheuttaa kyseisen reaktion 8-), Itse viski on väriltään todella vaalea, sokkona tuoksun perusteella veikkaisin Caol Ilaksi, maku antaa viitteitä Elleniin, voimakas, savuinen, hitunen kumia, yllättävän hyvä ja valmis "kenkälaatikkoviski". Illan muut Ellenit löytynevät kuvasta ja pakko kyllä todeta että nuo RM Ellenit ovat edelleen, todellisia helmiä joiden kaappaamista omaan kaappiin voinen suositella, vilpittömästi.
Näköjään tuo nuori Elleni sai minutkin niin sekaisin että unohdin kiittää pullon lainaajaa eli kiitos ja anteeksi Smoke.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.4.2008 8.25.29)
quote[POP (link)]:
Näköjään tuo nuori Elleni sai minutkin niin sekaisin että unohdin kiittää pullon lainaajaa eli kiitos ja anteeksi Smoke.
______________________________________________________________________________
Eat P (24.4.2008 17.59.20)
Talisker iltamat, normaalisti ilman nuotteja:
10y "map" , 10y "stone" , FOTCM 12y(sample) , DE 1991-2005 , 18y , 20y 62% , 25y 2006 , 30y 2006
______________________________________________________________________________
JaRiMi (24.4.2008 19.22.33 last edit 24.4.2008 19.23.17)
Tuosta Compass Box Morpheuksesta hieman asiaa; en ole itsekään siihen valtavalla innolla ihastunut, vaikka se onkin saanut varauksettomia kehuja, mm. "WHISKY LIVE LONDON 2008 THE HIGHLIGHTS
Milroys of Soho was there once again. Being an exhibitor was made all the more rewarding by virtue of the fact that COMPASS BOX MORPHEUS, a Milroys of Soho exclusive, was awarded an Icon for the BEST BLENDED WHISKY NO AGE STATEMENT."
Ohessa Milroy's of Sohon sähköpostista kopioitu kuvaus juomasta:
"OCTOBER WHISKY OF THE MONTH COMPASS BOX MORPHEUS
The geniuses at Compass Box have put the final touches to Morpheus, exclusively blended for Milroys of Soho to our exacting requirements. This Compass Box vatting (Clynelish/Teaninich/Dailuaine) spent eighteen months in a cask with new high grade, Missouri fine grain oak heads. These highest grade heads were air dried for two years rather than kiln dried, then very heavily toasted to give a deeply flavoured whisky with a rich toffee smoky character. Finally the whisky was vatted with Ardmore for a few months to add peat to the punch.
Morpheus is relatively pale in colour (no caramel colouring used here). On the nose, a gentle swirl reveals a breezy maritime character as well fresh lemon and lime zest. The mouthfeel is at one elegant and rich, initially led by sweet peat, followed by a cascade of fresh citrus and Madagascan vanilla before the peat and brine return on the finish.
John Glaser says of Morpheus this is #*!*ing good. So good, in fact, that we cant see why no one has done it before. Sadly, as this is a vatting, we will not have infinite supplies - only 900 bottles available."
Jostain syystä en ole innostunut itse kovin hirveästi viime aikoina näistä Compass Boxin vattingeista, niiden luonne on usein jollain tavalla - sekava? Minusta muutamassa maistamassani Compass Boxin tuotteessa eri viskit ovat sotineet toisiaan vastaan sen sijaan että ne olisivat sekoittuneet kauniisti keskenään.
Mitä tulee tuohon 28v. Royal & Ancient blended-viskiin, on se ostamisen arvoinen hintaansa (n. 40 puntaa edelleenkin) nähden minusta, mikäli tahtoo maistaa hyvää blended-viskiä joka ainakin pesee esim. Chivasin varsin kalliin 21v. Royal Saluten mennen tullen omassa suussani. Ei se aivan sukkavettä ole jos POPkin sitä melkein kehaisi
Maistoin juuri Hennessyn Paradis-konjakkia, ei pöllömpää..
______________________________________________________________________________
misa (24.4.2008 19.52.09)
Snookeria seuratessa The Macphunn 18 yo Single Sherry Cask Speyside Whisky. Kyllä tämä aikamoinen sherrypommi on, mutta onneksi löytyy paljon muitakin piirteitä.
______________________________________________________________________________
POP (24.4.2008 20.15.16)
Ardbeg 1976/2004, 51,4%, sherry butt, single cask no 2398, Feis Ile 2004, kerrassaan loistava, vaikkakin hieman erikoinen, sherryn, puun ja turpeen kombinaatio. Kiitokset palvelutaloon..........
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.4.2008 20.37.12)
Ensikosketuksena Longrow CV vaikuttaa varsin hyvälle, mainio harjoitus huomenna maisteluvuoronsa saavalle 18yo:lle. Perään viimeaikoina kovasti viehättänyt Highland Park 18yo, sekä makean täyteläisen herkullinen laventelihässäkkä Bowmore Voyage...
______________________________________________________________________________
POP (24.4.2008 21.20.19)
Ei Kahta ilman kolmatta joten yömyssyksi Bowmoren Claret.
______________________________________________________________________________
Sieppo (26.4.2008 20.25.39)
Aluksi miellyttävän hedelmäinen ja hunajaisen maltainen trappistiolut Chimay Triple
Sen jälkeen Bunnahabhain 12 Yo, 40%. Miellyttävän erilainen Islay-viski, itse pidin kovastikin.
Väri vaalean kultainen. Tuoksussa vaniljaa, kuivattua hedelmää, tammea, merellistä suolaisuutta, maanläheistä turpeisuutta taustalla.
Maku pehmeän hedelmäinen, toffeisen maltainen, tamminen, hieman savuinen. Jälkimaku aluksi hedelmäinen ja muuttuu hiljalleen maltaisuuden kautta kuivan tupakkaiseksi.
______________________________________________________________________________
tjs81 (26.4.2008 22.25.30)
Iskelmä olutta, ja lasissa on Benriach 16y old
+tietysti tulee otettua jääkaapista lisää olutta :D
______________________________________________________________________________
Jussi (26.4.2008 23.03.33)
Yömyssyksi Glenfarclas 21 yo. Mukavan hedelmäinen ja maltainen.
______________________________________________________________________________
POP (28.4.2008 20.12.32)
Longrow CV 46% lasissa ja ensituntumalla, öljyinen, tuoksussa sitrusta, savua, jotain "raikasta", maussa turvetta, pippuria ja edelleen jotain sitrusta, jälkimaku kohtalaisen pitkä ja pippurinen. Hinta/laatu kohdallaan, tällä monenkin viskihyllyihin ilmestyneellä vattauksella, mutta viskinä valovuoden samaan aikaan julkaistua 18y:tä perässä.
______________________________________________________________________________
POP (30.4.2008 10.32.55)
quote[POP (link)]:
Longrow CV 46% lasissa ja ensituntumalla, öljyinen, tuoksussa sitrusta, savua, jotain "raikasta", maussa turvetta, pippuria ja edelleen jotain sitrusta, jälkimaku kohtalaisen pitkä ja pippurinen. Hinta/laatu kohdallaan, tällä monenkin viskihyllyihin ilmestyneellä vattauksella, mutta viskinä valovuoden samaan aikaan julkaistua 18y:tä perässä.
______________________________________________________________________________
viskipokeri (30.4.2008 11.17.16)
tänään voisi pysyä ihan sekoiteviskeissä:)
______________________________________________________________________________
MrBeam (30.4.2008 20.51.09)
Port Ellen 3rd. Tuoksu lapparimainen, maku tänään vähän parempi kuin väliin. Veden kanssa pehmeyskin taas löytyi (onpa kumma). Nuo alkoholiprosentit olivat korkkausmaistossa selvästi piilossa, ilmeisesti vajonneet pullon pohjalle, josta sittemmin ovat lähteneet uimaan kohti ilmatilaa ylös päin. Ja siitä syystä tämä on minulle maistunut parhaalle ensimmäisellä yrityksellä.
Maguire vai Perry? Selvinnee Nikka All Maltin lopun kera.
______________________________________________________________________________
SeBBe (30.4.2008 20.57.12)
quote[MrBeam (link)]:
Maguire vai Perry? Selvinnee Nikka All Maltin lopun kera.
______________________________________________________________________________
misa (30.4.2008 22.20.50)
Jos ei Maguire, niin toivottavasti Hendry. Joo, juon Macphunnia.
______________________________________________________________________________
MrBeam (30.4.2008 22.47.17)
quote[misa (link)]:
Jos ei Maguire, niin toivottavasti Hendry. Joo, juon Macphunnia.
______________________________________________________________________________
misa (1.5.2008 0.35.23 last edit 1.5.2008 0.36.26)
Funnin juttu on mahottoman hyvä. Voin suositella. Kannatta menna Loch Fynen sivuille. Silti mielummun Hendry Kuin OOOOO`"cunt" sullivan.
______________________________________________________________________________
quagmire (2.5.2008 20.27.16)
"La froyg" 10 CS Noviisin havaintoja.. First dram. Tuoksu pistävä verrattuna peruskymppiin ja 15 vuotiaaseen, taustalta erottuu aavistuksen tutut savu ja merituuli/vesi. Itse asiassa tuoksu on niin voimakas/pistävä että ensimmäiseen suulliseen ottamiseen/uskaltamiseen menee aikaa (ensimmäinen koettu CS). Maku ehkä pistävä, savu, makea, turve, tavallaan tuttu aiemmista Laphroaigeista mutta potkua on niin ettei meinaa tuolilla pysyä. Loppu dramiin piti lisätä vettä, mutta maku ja voima tavallaan katosi ja tuntui että peruskymppi on täyteläisempi (taisi tulla liikaa vettä). Tässä vaiheessa tuli päätös että harrastusta täytyy suunnata jonnekin Sherrypommien suuntaan, kun tätä ei vielä voi käsitellä ja perus 10 on jo tuttu. Second dram, voima ei enää häiritse, tosin haistelun voi vieläkin unohtaa. Makuja löytyy jo enemmän ja voimakkuus ei enää niin häiritse. Lopuksi otin pisaran perus kymppiä verrokiksi ja tuoksutus oli helppo: turvetta, merta ja maku: savua, makeaa, turvetta, helppo nauttia mutta CS jätti tarpeen palata tutkistelemaan tynnyrivahvuuksia...mutta tuo sherry homma pitää selvittää, osaisko joku informoida mistä voisi löytää sellaista kuin Aberlour...
______________________________________________________________________________
pere (3.5.2008 7.02.56)
Eikös Aberlour a'bunadh (CS, paljon sherryä) ole nykyisin saatavilla ihan Alkostakin? Vai olikos se vain Lippulaivan valikoimissa? Kannattanee kysellä paikallisesta Alkosta, löytynee joko 6-korista, A-korista tai tilausvalikoimasta.
______________________________________________________________________________
Whisky (3.5.2008 7.50.30)
quote[pere (link)]:
Eikös Aberlour a'bunadh (CS, paljon sherryä) ole nykyisin saatavilla ihan Alkostakin? Vai olikos se vain Lippulaivan valikoimissa? Kannattanee kysellä paikallisesta Alkosta, löytynee joko 6-korista, A-korista tai tilausvalikoimasta.
______________________________________________________________________________
quagmire (3.5.2008 8.21.05 last edit 3.5.2008 8.24.50)
:-? Kiitoksia, tilausvalikoimassa sitä ei ole juuri nyt näkynyt, mutta täytyykin kysyä kassalla saako sitä tilattua vai pitääkö suunnistaa maalikyliin. Eikös maalikylissä yleensäkin ole paljon savuja ;D.
______________________________________________________________________________
Mikko (9.5.2008 18.36.41)
Nörgnen Porter. Tätä ennen lasissa pyörähti tilkkanen Mortlachin 32 yo:a. Siinä on kyllä oiva juoma.
______________________________________________________________________________
quagmire (9.5.2008 20.17.06)
Laphroaig Quarter Cask. Vertailukohteeksi otin Laphroaigin peruskympin. Tuoksu: QC, pistävämpi (nenäni ei näköjään kestä prosentteja) vaniljaa, tervaa ja jotain kosteaa verrattuna peruskympin mereen ja turpeeseen. Maku: QC päällimmäiseksi jäi öljyisyys, vanilja savulla höystettynä ja silti jotenkin kuiva, kun taas peruskympistä puski läpi turve, makeus ja savu. Jälkimaku oli mielestäni kummassakin hyvä, mutta kympissä pidempi ja täyteläisempi. Mielestäni QC:ssä on enemmän eriteltäviä makuja kuin peruskympissä, mutta peruskympissä on taasen enemmän luonnetta. Molemmat ovat hyviä viskejä.
Kun istun joskus ensi joulukuussa nahkaisessa nojatuolissani, takkatulen räiskyessä vieressä, silmieni lipuessa seinällä olevista syksyn trofeista ikkunan läpi ohi virtaavaan jokeen ja siellä työskentelevään koskikaraan, jonka työskentely lämpötila on -20C kylmemmällä puolella,
valitsen dramikseni todennäköisesti Laphroaigin peruskympin QC:n sijaan, koska siinä on mielestäni QC:tä enemmän samaa luonnetta kuten koskikarassa.
(Harmi vain että tuo luonne katoaa avatusta pullosta kohtuullisen nopeaa...)
______________________________________________________________________________
Whisky (10.5.2008 20.45.02 last edit 10.5.2008 22.24.14)
Ensimmäistä kertaa uudessa kodissa oli aikaa käydä kaapin kimppuun. Saunoittelun jälkeen pari viikkoa kulutettuja seiniä katsellessa maisteluun valikoitui seuraava setti. Vaikka ilma onkin jo lämpimämpi, niin tuli kaadettua laseihin hieman raskaampaa tavaraa. Osa ennestään tuttuja, mutta muistiinpanoja on silti mukava rustata.
Clynelish 14 yo.
Tuoksussa hedelmiä, vahamaisuutta, mausteisuutta, paksu tuoksu, nahkaisuutta, makeutta ja jotain mansikkaista. Suuntuntuma on vahamainen, tästä jää ikään kuin vahva makujen kalvo kielelle leikittelemään, ensimmäistä kertaa onnistuin löytämään tästä joskus mainittua sinapinsiementä, paahteista mallasta, tanniineja, nokisuutta ja jotain vanhaan lamppuöljyyn vivahtavaa. Kumma kyllä tuoksun hedelmäisyys ei juuri maussa tunnu.
Tässä viehättää itseäni juuri tuo vahamaisuus. Edelleen omaan makuuni erittäin hyvin sopiva viski. Seuraavaksi pitäisi saada käsiin jokin vanhempi Clyne vertailukohteeksi.
Highland Park 25 yo.
Upean täyteläinen tuoksu, makeita luumuja, rusinoita, sherry, nahkaa, jalopuuta, maitosuklaata. Maussa nappasi heti alkuun hieno sherryn napsautus, jonka tapaa hiipii aavistuksen savuinen, pyöreä ja hieman rikkinen maku. Jälkimaku kuivuu mausteiseksi ja hyvällä tavalla hieman kitkeräksi.
Bowmore Mariner 15 yo. (vanhempi pullote)
Tätä on tullut viime aikoina nautiskeltua hieman useamminkin, eikä syyttä. Pehmeän savuinen Islayn herkku. Tuoksussa sitruksen kirpeyttä, tervaista savua ja kukkaisuutta. Avattuun pulloon tuntuu kehittyneen myös hieman jotain mentholiin vivahtavaa. Ikään kuin pieni häivähdys sitruunamynthonia. Maku on pehmeän täyteläinen ja selvästi tästä porukasta sitrusmaisin. Tämän suutuntuma hakee vertaistaan sulavuudessaan. Hieno tuotos tämäkin. Valitettavasti uusi pullote ei käsittääkseni ole samalla tasolla.
Caol Ila 12 yo.
Tätä ei ole tullut pitkään aikaan nautittua, joten nyt narahti uuden pullon korkki. Pettyä ei tarvinnut. Tuoksussa ensimmäisenä hyökkää omaan nenääni savuinen lakritsaisuus, tuoksussa on jotain puhdasta, mutta silti samalla viehättävää, lämmin ja pyöreän vaniljainen tuoksu, aavistus raastettua sitruunankuorta. Tässä on myös jotain samaa kuin äsken chiapattan kanssa dippailuun käytetyssä oliiviöljyssä, johon rouhin sekaan hieman suolaa ja pippurisekoitusta.
Maku on todella pyöreä ja pehmeä. Sisun 80-vuotisjuhlan kunniaksi tehtyjä Sisu Sysejä muutaman päivän ajan mutustelleena tässä on tismalleen samaa voimakasta lakritsaisuutta savun kera. Makeaa savua ilman sivuvivahteita. Tämä kolahtaa itseeni osittain yksinkertaisuutensa ja helppoutensa vuoksi kuin metrinen halko. Talousviskihän tämä on, mutta kun maistuu, niin maistuu! Painii itselläni Clynen kanssa suhteellisen edukkaiden OB-pullotteiden kärkisarjassa.
Caol Ila 16 yo., G&M Reserve, Finished in Bordeaux cask for six years, Cask No. 00/345 6, dist. 19th June 1991, bott 23rd Feb. 2006, 52%, 316 bottles limited edition, eli lyhyemmin tuttavallisesti Svante.
Uuden asunnon kunniaksi sinettinsä sai luovuttaa myös hieman erikoisempi Caol Ila. Punkkutynnyröidyn IB-pullotteen tuoksussa ei ole juurikaan samaa kuin edellisessä. Jotain Caol Ilamaista tässä on, mutta tukeva hedelmäinen toffeisuus pienen hapokkaan viinimäisyyden kanssa on kyllä vahvin tuoksu - onneksi hieno sellainen. Taustalla on jotain greippimäistä kirpeyttä, jonka läpi kiipeää suodattunut savuisuus.
Maussa ensimmäisenä piirteenä tulee makea toffeisuus, jota tasapainottaa yllättävän hauska hapahko vivahde. Maku on yllättävän sherrymäinen ja erittäin voimakas. Savu jää tässä taka-alalle, mutta pössäyttelee aina välillä pieniä pilviä kielen alta. Todella pitkä ja maukas jälkimaku, joka tuntuu kantavan minuutteja ja taas minuutteja. Pienellä maiskuttelulla tästä irtoaa tervaleijonamaisia piirteitä ja Caol Ilan omassa suussani maistuva lakritsainen elementtikin pääsee esiin. Mahdottoman maukasta tavaraa!
Ei ollut huono ostos tämä. Suosittelusta kiitokset Eat P:lle!
Edit: Kaadoin vielä toisen satsin "Svantea" lasiin, lisäsin pienen vesitilkan ja annoin sen olla siinä hyvän aikaa. Tavara muuttui sameammaksi kuin yksikään tähän asti vesitilkkasen päällensä saanut viski johon olen törmännyt. Maku muuttui myös ajan kanssa huomattavasti tervaisemmaksi ja Caol Ilamaisemmaksi. Helvetin hyvä viski on kyseessä!
______________________________________________________________________________
Whisky (10.5.2008 22.46.37)
Viskien päälle vielä Monty Pythonin Pyhää Graalia katsellessa Page 24:n Blonde Réserve Hildegarde. Mukavan mausteinen ja hedelmäinen olut ja pullostakin riittää hyvin muutamaan lasilliseen. Tämä vivahtaa hauskasti Hoegaardenin suuntaan, jota muuten ei ole Amsterdamissakaan helppo saada jos eivät kurkkukorahdukset taivu. On vaan onnekseen huomattavasti täyteläisempi ja maukkaampi kuin mikään peruswitte.
______________________________________________________________________________
Whisky (16.5.2008 22.41.29)
Illan ja kenties MM 2008 -jääkiekkoturnauksen parasta lätkämatsia seuratessa viimeiset tipat Bruichladdichin Wavesia. Alkuillan otteluun verrattuna nyt sentään pelataan oikeasti mielenkiintoista ottelua!
Jotkut kuluttivat Bruikun "aallon" pahan kaulan perusteella lähinnä ruoanlaittoon, mutta omasta mielestäni tässä on viski joka pääsi todella avautumaan vasta pullon haukattua reilusti happea. Nyt pullonpohjan häämöttäessä viimeisissä tilkkasissa on taas varsinkin tuoksussa sitä tiettyä nuoruutta, mutta maku on silti pehmentynyt huomattavasti alun kitkeryydestä. Jälkimaussa on mukavasti savun pöllähdyksiä ja pitkäkestoisuutta.
Loppu pullonpohja lirahti Tuurala Vatted Maltin sekaan. Täytynee ottaa oma sekoite pienen tasoittumisen jälkeen makusteluun.
______________________________________________________________________________
Whisky (16.5.2008 23.31.14)
Meni sen verran jännäksi, että täräytin vielä espressot ja seuraksi Lagavulinin 16-vuotiaan. Kyseinen pullo on ollut jotenkin kummallisen sulkeutuneen ja tunkkaisen makuinen, mutta nyt siitä vihdoin irtosi niitä tuttuja makuja, jotka tähän viskiin yhdistän. Kyseistä pulloa aiemmin vaivannut palaneisuus ja poltteisuus on kadonnut ja tilalle on ilmestynyt tervetullutta hedelmäisyyttä, täyteläisyyttä ja pehmeää savuisuutta kera pienen nahkaisuuden. Jotenkin olin jo menettämässä uskoani tämän kanssa, mutta onnekseni jälleen kerran pahan kaulan jälkeinen tavara pelasti.
______________________________________________________________________________
misa (17.5.2008 15.33.33)
pari viikkoa sitten luusta irronneen ja eilen takaisin luuhun poratun hauiksen jänteen kunniaksi ben nevis 13 yo. maistuu hyvältä myös vasurilla.
______________________________________________________________________________
quagmire (17.5.2008 19.40.16 last edit 17.5.2008 19.42.08)
Kivijalkaa rakennan ja perus Caol Ila 12 maistelen. Cull Eela 1l. Jo törpössä sanottiin että ei ihan niin raskasta tavaraa kuin naapurinsa, mutta on hienoa Islay tavaraa.
Tuoksu savua, lakritsaa, ehkä hipputervaa muttei mitään liikaa ja kaikkea sopivasti.
Maku makeaa, suolaa, savua ja tervaa öljyisesti, merta, muttei mitään liikaa ja turvetta aikasten vähän ja tietysti kaikkea sopivasti.
Jälkimaku makeaa savua ehkä turvetta, ei mitään liikaa mutta kaikkea silleen sopivasti ja jää hyvä maku suuhun.
Tämähän on kuin hyvä kauppias: ostat perushyvä tuotteen, ei minkään huipun tai kummallisen, maksat sopivasti ja jää hyvä mieli ja maku suuhun.
Tällä voisi yrittää "koukuttaa" kavereita ensimmäisenä dramina Whiskyjen maailmaan ja jos maistuisi niin sitten tarjolle Whiskyä turpeen tai sherryjen suuntaan.
Onpas tasapainoinen, pehmeä ja muutenkin silleen ja pyöreä kuin kanervisilta nummilta alas soljuva puro joka tuo alas raikasta vetta pehmeästi törmäilemättä teräviin kiviin, silleen ajattomasti, ja kuitenkin siellä vedessä uiskentelee paikallinen tammukka joka tuo oman jännityksensä, ainaskin kalamiehille.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.5.2008 21.12.16)
Glen Garioch 15 yo. lasissa. Tuoksu vie mukavasti mukanaan, hedelmäisyyttä, mallasta, hunajaa ja raikkautta pienellä turpeisella savulla höystettynä. Isoveljensä kurkkukarkkimaisuutta tästä ei nyt löydy. Maku jatkaa tuoksun linjalla. Tämä viski paranee lasissa seisottamalla nopeasti. Heti lasiin kaadettua tästä ei oikein irtoa kuin pikainen viskimäinen tuoksu, mutta jo viiden minuutin jälkeen lasista löytyy aivan eri viski.
Mukavan herkullinen perustuote, jota löytää Itämeren aalloilta hyvin edulliseen hintaan.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.5.2008 23.15.31)
MM-pronssin kunniaksi ei napsahtanut uusia korkkeja, mutta muuten mukavan makean matsin kunniaksi lasiin kaatui myös mukavan makea Villikalkkunan Ruis. Rehellisesti sanoen on yksi viskikaappini nopeiten vajunneista pulloista. Pirun helppoa juotavaa, jossa herkullista makua riittää kuitenkin suun täydeltä. Vaivaton nautintaviski, jonka maku sopii omaan suuhuni mainiosti.
______________________________________________________________________________
tjs81 (17.5.2008 23.35.24)
Uudessa kämpässä ollaan myös mekin, ja baarikaapin järjestelyn ohella otin lasillisen Danielisia..
Samalla tuotteella joskus opetellut viskin juomista, ja kyllä se vieläkin uppoaa, vaikka bourbonia onkin 
Ja kyytipoikana vielä Koffia :D
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.5.2008 9.12.50)
quote[misa (link)]:
pari viikkoa sitten luusta irronneen ja eilen takaisin luuhun poratun hauiksen jänteen kunniaksi ben nevis 13 yo. maistuu hyvältä myös vasurilla.
______________________________________________________________________________
Artturi (18.5.2008 18.17.45)
Old Pulteney 12 y. Speysiden ystävänä täytyy kumartaa tätä pohjoisen nektaria. Maistuu jotenkin erinomaisen raikkaalle ja puhtaalle, mutta kuitenkin minulle läheisen sherryiselle.
Jim Murray on loihenut lausumaan tästä tisleestä:"Unashamedly excellent and deserves so much more recognition around the world".
Niinpä...ja hemmetin hienossa lestissä.
______________________________________________________________________________
misa (19.5.2008 6.52.12)
quote[Ard-Begbie (link)]:
pari viikkoa sitten luusta irronneen ja eilen takaisin luuhun poratun hauiksen jänteen kunniaksi ben nevis 13 yo. maistuu hyvältä myös vasurilla.
Saapiko sitä tiedustella että mikä mahtoi olla urheilulaji? :)
______________________________________________________________________________
misa (19.5.2008 9.30.11)
Ardbeg 1975 43%. Paljon monivivahteisempi viski kuin muistin. Tuoksu loistava, vaikkakin makua hieman häiritsee eräänlainen pahvisuus. Erittäin hienostunut.
______________________________________________________________________________
Mikko (23.5.2008 18.55.52)
Lagavulin 25 yo.
Hitto, nyt se sitten kävi. Korkki oli kuivunut niin,että ensin katkesi ja sitten mureni. Vaivoin sain pätkän pois kaulasta murentamatta sitä jaloon juomaan. Makuvirheitä ei tuntuisi juomassa sentään olevan.
Huomenna pitää keksiä tälle uusi pullo jostain Ideoita?
Nyt korkkina on mehupulloista tuttu kumikorkki. En oikein usko sen tekevän hyvää juomalle.
______________________________________________________________________________
quagmire (23.5.2008 19.12.03 last edit 23.5.2008 19.26.01)
quote[Mikko (link)]:
Lagavulin 25 yo.
Hitto, nyt se sitten kävi. Korkki oli kuivunut niin,että ensin katkesi ja sitten mureni. Vaivoin sain pätkän pois kaulasta murentamatta sitä jaloon juomaan. Makuvirheitä ei tuntuisi juomassa sentään olevan.
Huomenna pitää keksiä tälle uusi pullo jostain Ideoita?
Nyt korkkina on mehupulloista tuttu kumikorkki. En oikein usko sen tekevän hyvää juomalle.
______________________________________________________________________________
SeBBe (23.5.2008 19.12.38)
Illan ainokaisen virkaa saa tänään suorittaa Laddien 125th anniversary. Varsin maukas hedelmäpommi. Mielenkiintoinen viinillinen sävy tässä taustalla, kuitenkin hyvin balanssissa kaiken kaikkiaan. Nautittavaa, kerrassaan.
______________________________________________________________________________
Jussi (24.5.2008 0.29.43 last edit 24.5.2008 0.30.19)
Connemara Peated Single Malt:
Mausta tulee jotenkin mieleen savuinen bushmills, mikä ei välttämättä ole kauhean hyvä asia. Kai tuo asia voi korjaantua useamman nautiskelukerran ja ajan kanssa pullon tyhjennyttyä hieman. Jälkimaku on kuitenkin ihan miellyttävä. Vaatii lisää tutustumista.
Kaveriksi Bushmills 16 y.o. "Three Wood" pullon pohjat:
Huomattavasti mieluisampi ja monipuolisempi irkkuviski. Maku on hedelmäinen ja hieman mausteinen. Yllättävää ettei maku ole muuttunut vaikka pullo on ollut useamman kuukauden hyllyssä melkein tyhjänä. Uusi pullo tekisi mieli hankkia tätä herkkua hyllyyn :)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.5.2008 6.36.06)
quote[Mikko (link)]:
Lagavulin 25 yo.
Hitto, nyt se sitten kävi. Korkki oli kuivunut niin,että ensin katkesi ja sitten mureni. Vaivoin sain pätkän pois kaulasta murentamatta sitä jaloon juomaan.
______________________________________________________________________________
Olli (24.5.2008 7.06.15)
Jeps
Sama juttu kävi eilen kun avasin Signatoryn pullottaman Highland Parkin, korkin hattu jäin käteen ja korkki pulloon.
Korkin sai korkkiruuvilla nätisti pullosta pois ja kaapista uusi korkki pulloon. Tämä voi johtua siitä, että Arkadiasta haettaessa pullo oli pahvilaatikossa ja laatikko kyljellään hyllyssä. Kun avasin tuubin tuli selvä joskin erittäin hyvä viskin tuoksu, aika voimakkaana. Pullo ei ollut vajautunut eikä missään näkynyt mitään märkää - mutta tuoksu oli voimakas. Pullo sai olla kaapissa muutaman päivän, toki pystyssä ennen avausta. Sama käytäntö kuin Smokella, vanhat hyvät korkit laitetaan talteen, ei tämä ollut ensimmäinen kerta kun korkki menee rikki.
Itse juomasta: Highland Park Vintage 1991 16yo 48% NCF 17.09.1991 01.02.2008 Cask no 15096
matured in sherry butt. 801. (Signatory)
Hyvä tuote joka ei kalpene OB pullotteelle lainkaan, pitää testata rinnakkain ja sen jälkeen voin kertoa lisää.
______________________________________________________________________________
Mikko (24.5.2008 7.15.22)
Jatkossa säästän kyllä korkit. Harmittaa sikälikin, että pullohan on aika täysikin vielä.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (24.5.2008 20.44.52)
Pari tuntia sitten aterian päätti oikein maukas Aberlour A'bunadh, välissä nautiskelin Ridgeway Blue -alen (hyvää, mutta olisi kaivannut vielä tiukemman humaloinnin ja lisää täyteläisyyttä) ja nyt illan päättää Talisker 18yo.
Tämä Talisker on kyllä aivan huikeaa tavaraa! Todella moniulotteinen, pidän erityisesti siitä kun makean pehmeän alun jälkeen pippurisuus hyökkää suuhun oikein kunnolla. Ja pitkässä jälkimaussa löytyy makeuden lisäksi savuisuutta. Täytyy kyllä hommata pullo myös kymppivuotiasta, se potkinee suussa vielä enemmän.
______________________________________________________________________________
Quercus (26.5.2008 20.55.25 last edit 26.5.2008 20.57.50)
quote[misa (link)]:
Ardbeg 1975 43%. Paljon monivivahteisempi viski kuin muistin. Tuoksu loistava, vaikkakin makua hieman häiritsee eräänlainen pahvisuus. Erittäin hienostunut.
______________________________________________________________________________
Eat P (26.5.2008 21.10.21)
Cáirdeas lasissa. Kovin on erilainen ,kuin paikan päällä muutamaan kertaan maistettuna. Ei tunnu juuri lainkaan niin nuorelta. Saarella olin havaitsevinani jopa "new make" tisleen makua ja tuoksua, nyt kyllä olen positiivisesti yllättynyt tästä juuri korkatusta pullosta. Jälkimaku on juurikin sama ,kuin rouskuttelisi suoraan kilnistä tulleita ohranjyviä... :)
______________________________________________________________________________
vesku (28.5.2008 17.48.15)
Rankanpäivän ja parin oluen jälkeen Scapa 14 joka ei aikaisemmilla kerroilla ole vakuuttanut.
Pullonpinta on kaulan verran vajonnut ja nyt lasiin kaadettuna viskin tuoksu on hieman parempi ja maku on pehmeämpi.Tässä on makeahko,tamminen,pehmeä tuoksu jotka tuntuvat myös maussa.Jälkimaku on kuitenkin hento ja kovin lyhyt.Ei vieläkään vakuuta vaan lunastaa paikkansa TV ja korttiviskinä myös hintansa takia.Olisiko tämä hieman nykyistä (40%) vahvempana parempaa.
______________________________________________________________________________
I.R. (31.5.2008 18.30.03 last edit 31.5.2008 19.14.49)
Nyt maistelussa eilen Espan puistossa haltuun otettu lesti, eli 40-vuotiasta Highland Parkia suoraan tislaamon sample roomista (b. 17.3.2008; 48,1 %).
Tässä lyhyesti joitakin ensihavaintoja: Tuoksultaan iäkäs, samanlaista marsipaania ja kirpakkuutta kuin esim. Bowmoren 38-vuotiaassa vintagessa 1957. Mausta ei sitten kypsytysvuosia voisikaan päätellä, niin voimissaan viski on säilynyt. Alkuun tuntuma oli jopa liiankin alkoholimainen. Veteen en silti halunnut heti turvautua, ja pienen seisottamisen ja käsissä lämmittämisen ;) jälkeen raakuus olikin poissa. Alkoholin alta paljastui yllättävän vahvaa savuisuutta. Toisaalta vielä 1960-luvun lopullahan HP:n mallas taisi olla hyvin fenolipitoista, ainakin mitä muistan tuon aikakauden nuorempana pullotetusta vintagesta 1967 (24 yo). Ero nykyiseen perussarjaan vain on tässä suhteessa huomattava. Savuisuus kulkee rinnan puun kanssa koko pitkän jälkimaun ja estää näin puisevan vaikutelman syntymisen. Kielen päällä tuntuma on happamanmakea, samaan tapaan kuin salmiakissa.
40-vuotias viski on aina tapaus, eikä niitä ole minun maistelu-uralleni sattunut vasta kuin kymmenkunta. Tässä joukossa HP kyllä sijoittuu ainakin ensimaistamisen perusteella terävimpään kärkeen.
Kaupallisessa levityksessä viski ei (vielä) ole. Kiitokset heittäjänä toimineelle Veskulle.
______________________________________________________________________________
POP (1.6.2008 19.40.08 last edit 3.6.2008 11.46.35)
Kuiva, viskitön kausi, venähti syystä tai toisesta turhankin pitkäksi, joten nyt oli aika korjata tilanne. Alkuun kiitokset muutamasta uudesta samplesta tai lainapullosta Mr T:lle sekä Eat P:lle, sekä Islayn tuoreista tuliaisesta, mikä harmittavasti ei ollut Ellenin single cask vaan pussillinen jyviä, jonka kyljessä lukee: Lochindaal Barley 50 ppm. Sitten itse viskien kimppuun eli on aika ottaa selvää onko hoivakodin lähetyksessä viskiä vai tekohampaiden yöpymisvettä. Ensimmäisenä lasissa Campbeltown Loch 25y 40% ja meneehän tämä alas mutta kuten joskus on tullut todettua niin ei musta blendien juojaa tule ehkä koskaan. Suun "puhdistukseen" nappasin suuhuni yhden ohranjyväsen ja 50 ppm:ää huomaa maussa julmettuna savuna. Seuraavaksi Ben Nevis 14y, ob, single sherry cask 46%, 1992/2007, double matured, cask no 2623 ja jne, tuoksu alkuun hieman pistävä, kuiva ja toi mieleeni joidenkin sherryisten Macallanien puisevat sherrytuoksut, makukaari oli yllättävä, se kiihtyi loppua kohden juoman kuivuessa suuhun, hieman puiseva, kuivahko jälkimaku. Mielenkiintoinen BN.
Edit. korjattu yksi virhe jota edes TM ei huomannut.
______________________________________________________________________________
VT (2.6.2008 6.57.14)
quote[I.R. (link)]:
Nyt maistelussa eilen Espan puistossa haltuun otettu lesti, eli 40-vuotiasta Highland Parkia suoraan tislaamon sample roomista (b. 17.3.2008; 48,1 %).
______________________________________________________________________________
I.R. (2.6.2008 7.45.24 last edit 2.6.2008 7.46.18)
quote[VT (link)]:
Nyt maistelussa eilen Espan puistossa haltuun otettu lesti, eli 40-vuotiasta Highland Parkia suoraan tislaamon sample roomista (b. 17.3.2008; 48,1 %).
Hiukan on lestinheittäjien jalon ammattikunnan sortimentti muuttunut. Mut ehkä toi toimii Espalla; Kurvissa kun kähisee "Onks tietoo?", löytyy yleensä vaan kirkasta.
______________________________________________________________________________
pere (2.6.2008 18.50.04)
Pitkästä aikaa uusia pulloja auki ja nyt lasissa:
Wild Turkey Straight Rye 50,5%
tuoksu: voimaksa, mausteinen, karamellistä makeutta, hedelmäinen, hieman banaania, puuta, aavistu hunajaa
maku: aavistuksen maamainen, voimakas, mausteinen, ei kovin makea
jälkimaku: häivähdys hedelmäistä makuetta, puuta, mausteita
yllättävän hyvä viski, ehkä jopa paras maistamani jenkki, tässä ei ainakaan se tyypillinen maamaisuus tms. häiritse pahemmin
Laphroaig Cairdeas 55%
tuoksu: turpeinen, makeutta, savua, jodia, hieman hedelmäisyyttä, suolaa, meriheinää, aavistus sammalta
maku: voimakkaan turpeinen, palvia, savua, aika kuita, suolaa, palanut
jälkimaku: turvetta, kuivaa heinää, kuivaa mausteisuutta, hieman tuhkaa
onpas erikoinen Laphroaig :o tuoksusta ei kyllä millään ensimmäisenä tulisi mieleen ja maussakin sen oikeastaan paljastaa vain palanut kitkeryys, sanoisin jopa, että ihan hyvää lappariksi :)
______________________________________________________________________________
Whisky (3.6.2008 16.35.09 last edit 3.6.2008 17.10.28)
Herra Swearengenin edesottamuksia dvd:ltä toljottaessa lasissa Caol Ilan Svante. Edelleen en voi kuin ihmetellä, miten harmaaksi vesi tämän vetää. Se kertonee osaltaan siitä valtavasta makujen kirjosta, minkä kyseinen viski tarjoaa. Tuoksussa edelleen greippiä ja tervaa, maussa oli tällä kertaa alkuun hauska suolaisuus, joka kuitenkin antaa nopeasti tietä jollekin toffeiselle kääntyen sisumaiseen lakritsaisuuteen ja tervaisuuteen.
Tätä ei voi olla edelleen kuin äimistelemättä. Eittämättä paras Caol Ila johon olen törmännyt.
Edit: Viereen kaveriksi viikonloppuna matkaan tarttunut Laphroaigin peruskymppi. Kaupasta tätä ei olisi tullut ostettua, mutta kun pullo tyrkättiin kainaloon, niin en kieltäytynytkään. Joko nokkani teki tepposet, tai sitten tämä on huomattavasti savuttomampaa kun muistin. Tosin samaisesta lasista ei ole koskaan tullut peruskymppiä juotua, joten silläkin voi olla osansa asiaan. Tuoksusta puskee pieni jodimaisuus ja aavistus tervaleppämäistä savua, vähän kuin kalansavustuspönttöä haistelisi, mutta ilman varsinaista kalanhajua. Maku oli huomattavasti pehmeämpi kuin muistelin, mutta jotenkin turhan jopa turhan pliisu. Liekö tuo Caol Ila vahvoine makuineen yksi tämän syy.
Hauskaa oli joka tapauksessa peruskymppiäkin muistella!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.6.2008 18.35.55)
quote[Whisky (link)]:
Maku oli huomattavasti pehmeämpi kuin muistelin, mutta jotenkin turhan jopa turhan pliisu. Liekö tuo Caol Ila vahvoine makuineen yksi tämän syy.
Hauskaa oli joka tapauksessa peruskymppiäkin muistella!
______________________________________________________________________________
tjs81 (3.6.2008 22.03.12)
Saunan lämpiämistä odottaessa lasiin huljahti Glenfiddich 12y old Toasted Oak Reserve...
______________________________________________________________________________
tjs81 (4.6.2008 21.18.10)
Välistä kanukki viskiä, Black Velvet Reserve, 8 y old...
Ihan kohtalaista, tosi vahva tuoksu, mutta loppujen lopuksi ei oikein mun makuun..
______________________________________________________________________________
Pietari (4.6.2008 22.06.31)
Glen Storn, ja jossette ole koskaan kuulleetkaan moisesta 12 yo single maltista, niin menkää ihmeessä Googlesta katsomaan...
Tuoksu ja maku ihan samanlaisia, mallasta, vaniljaa ja persikkaa?. Bourbon-tynnyristä on todennäköisesti itsensä ulostanut, ja tod.näk. jostain Highlandin keskiosista. Tai sitten ei.
Saksanmaalta on tänne pohjoiseen kotiutunut, ja tyhjentynyt tämänlaisissa illankuluttajaisissa.
Paha ? Ei. Hyvä ? Ei. Mitäänsanomaton ja helppo ? Kyllä.
______________________________________________________________________________
MP (5.6.2008 19.19.31)
Caol Ila 15yo Duncan Taylor (NC2-sarjaa).
Tuoksussa tuttua savua, merta ja öljyä, lisäpiirteenä Lapparimaista lääkehöyryä.
Maku isoa Islayn meininkiä, normaaliakin öljyisempi suutuntuma, perus 12:een verrattuna edelleen enemmän jodia.
Jälkimaku isoa savua ja viipyilevää lakritsaa + kuivia mausteita.
Vesilisä pöläytti yllättäen esiin märän maan/karjanlannan aromeja joten en suosittele vettä...
Mielenhäiriössä tuli maistettua myös the Famous grouse-blendiä joka ei mairitellut, tuoksussa palanutta kumia ja viljaviinaa, maussa pippurista mausteisuutta, aivan aavistus sherryä, hedelmäaromi joka pyrkii esiin 'kannen' alta, terävää viinamaisuutta oudon kumiaromin jatkuessa edelleen. Jäiden kanssa tinttausmielessä ehkä menisi, mutta mutta...no, epäreilu vertailutilanne blendille tietysti.
______________________________________________________________________________
vesku (5.6.2008 19.20.07)
Solidaarisuudesta kävin ostamassa Nokian Panimon oluita paikallisesta äsmarketista.
Toivotaan porukan herävään ja ostavan olutta sekä omistajien saavan rahoituksen kuntoon.
Oluena tämä pilssi ei ole hassumpi lämpimän päivän jälkeen.
______________________________________________________________________________
Mikko (5.6.2008 20.04.43)
Rosebank 20yo, Rare Malts
______________________________________________________________________________
tjs81 (5.6.2008 20.12.34)
Four Roses Single Barrel...
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (6.6.2008 23.12.35)
Tänään olikin varsin mukava ilta, mielenkiintoisina uusina tuttavuuksina Bruichladdich 10yo, Ardbeg Airigh Nam Beist ja Lagavulin 12yo.
Nopea yhteenveto: Bruichladdich oli ihan ok, mutta aika vaisu. "The Beastie" oli yllättävän kesy, mutta koko lailla maukas, vähän lyhyehkö jälkimaku. Lagavulin oli joukon kingi, tätä pitää ehkä hankkia pullo hyllyynkin. Ja jotenkin tuon beastien osalta jäi sellainen olo, että siihen pitää tutustua vielä uudestaan. (Ja vähän whisky-off-topic: huikea saksalainen chardonnay-skumppa oli yksi päivän maistuvimmista lasillisista).
Aijai, hyvien viskien, viinien ja oluiden jälkeen voi painua hymyssä suin pehkuihin...
______________________________________________________________________________
POP (7.6.2008 13.19.02)
Kun Tampereella ei tänään ollutkaan "koti-tastingiä" niin päätin järjestää varjotastingin kotona ajatuksella olisihan Tampereella voinut olla tasting ::) Kaunis ja lämmin iltapäivä oli mukava aloittaa muutamalla kepeällä Lowlanderilla eli, Glenkinchien 12y ja Rosebankin 12y F&F, näistä Kinchie toimi paremmin ollen maukkaampi ja hitusen voimakkaampi, näiden jälkeen Rosebankin 25y, 61,4%, -81/07, ei toimi vieläkään, tuoksu hieman parantunut ajan kanssa mutta maussa edelleen kuivaa, tunkkaista sherryä sekä jotain joka toi mieleeni mullan. Pieni uimakierros vilvoittavaan veteen ja kun saadaan pää huuhdottua edellisistä viskeistä on aika hyökätä uusien kimppuun. Ainiin kotitastingin kolmesta ensimmäisestä viskistä kiitetään oikeaa kättä 8-)
______________________________________________________________________________
POP (7.6.2008 16.14.17)
Varjotasting osa 2
Pitkästä aikaa oli se tilanne ettei ollut ongelmaa mitä joisi vaan kaikki näytti kaapeissa houkuttelevalle. Voiton tässä vei 3 Longrowta eli:
-Longrow CV 46%, ob, 2008, tuoksu todella turpeinen, samoja vivahteita kuin Ardbegin Tenissä ja turve menee mielestäni Benriach/Ardbeg välimaastoon. Maussa yhdenkaltaisuus Tenin kanssa jatkuu turpeen osalta, öljyinen runko, maku ehkä hieman yksioikoinen ja jälkimaku todella lyhyt.
-Longrow 14y, 46%, ob, 2004, tuoksu turpeettomampi kuin edellinen mutta syvyyttä löytyy ihan eri tavalla, sherryä ja tämä ilmiö jatkuu maussakin, sherryä, suolaa, kevyttä turvetta ja jälkimaku on suhteellisen pitkä sekä miellyttävä. (kiitos samplesta palvelutalon järjestyksen valvojalle eli Mr T:lle)
-Longrow 18y, 46%, ob, 2008, tuoksu hieman tukkoinen edellisiin verrattuna, ei niin paljon sherryä/turvetta kuin edellisessä, jotain makeaa, vaahtokarkkia? maku alkuun makea joka muuttuu nopeasti suolaiseksi, kevyt sherryn/turpeen rauhallinen yhteiselo, jälkimaku on suolainen, monivivahteinen ja todella pitkä. Tämä viski on todella hyvä ja loistavassa balanssissa oleva.
______________________________________________________________________________
tjs81 (7.6.2008 17.55.44)
Pullojen tyhjennys osa 1
Laddien 15v lasissa,
______________________________________________________________________________
tjs81 (8.6.2008 9.23.59)
Tällä hetkellä limu-linja... :o
Eilisen jälkeen ei oikein tunnu maistuvan...
______________________________________________________________________________
Olli (8.6.2008 18.48.21 last edit 8.6.2008 18.51.23)
Jeps
Pieni kierros launtaina.
Glen Garioch 15, ei mitään mainittavaa.
Springbank Marsala Wood, ei hassumpi - itse asissa paljon parempi kuin odotin.
Vanilla Sky (Lagavulin) 14, aika tautisen hyvää... ei voi muuta sanoa.
Olutta meni muutaman pullo, mm.
Black Sheep Brewery - Monty Python's Holy Grail Ale, todellakin heikkoa, huonoin Ale vuosiin, tämä Ale lähinnä haisee - ei tuoksu.
Stadin panimon APA, tyypillistä hedelmää ja humalaa hyvässä yhteistyössä - toimii.
Flying Dog Snake Dog IPA, juotava, mutta en usko, että tulee toista kertaa maistettua, tämän IPA:n humala ei ole sitä mitä yleensä IPA:lta odotetaan.
Brooklyn Brewery - East India Pale Ale, pesee mennen tullen edellisen, tässä on juuri sitä humalaa jota kaipasin edelliseen, mukavasti yrttejä joukossa.
Siinä sitä riitti yhdelle illalle.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (8.6.2008 19.23.54 last edit 8.6.2008 19.27.20)
Pari Sherrykypsytettyä laseissa:
- The Macallan 18yo 1985. Taattua Sherrymäkkäriä, tuoksu makean hedelmäinen ja täyteläinen. Maku todella pehmeä ja Sherryisen täyteläinen. Pitkähkö maukas jälkimaku hiipuu makeana sopivan hiljalleen ja jättää odottavan tunteen.. lisää kiitos. No, onneksi tämä oli pullosta vasta "paha kaula", joten moneksi illaksi taas riittää herkuteltavaa. Klassinen loistava Macallan. Onneksi tislaamolta on kantautunut huhuja että näitä Sherrytynskiä on taas uusi varastollinen täynnä, kun omaan makuun ei tuosta uudemmasta "fine yök" sarjasta herkkuja meinaa löytyä.
- Glen Keith, Nov 1967 / Nov 2006, 46%, First Fill Sherry Casks, G&M CC. Tuoksu hyökkäävä ja kovahko. Maku on pehmeä ja korkea ikä tuntuu, sherryisyys on kuivahkoa ja hieman (mutta ei häiritsevästi) puuta nousee esiin. Aavistus sitrusmaista kirpakkuutta löytyy jälkimaussa, joka on keskipitkä, mutta ei lähelläkään edellisen Macallanin maukkautta. Hienosta tislausajankohdastaan huolimatta arkiviski, vaikka nyt sunnuntai onkin. (Tästä maistelussa 5cl samplepullo).
______________________________________________________________________________
Quercus (8.6.2008 20.04.41 last edit 8.6.2008 20.16.08)
Alkuillasta lasissa Ardbeg Airigh nam Beist 46 % (OB, b. 2007, joka on aavistuksen kuivempi kuin 2006-editio). Alun perin tänään oli tarkoitus sipaista lasiin muutama vanhempi Caol Ila, mutta nenä ei toiminut Ardbegiäkään tuoksuteltaessa. Pientä tukkoisuutta nostrilleissa, ja flunssaa ilmeisesti pukkaa.
Koska vanhempaa Calua kaikesta huolimatta teki mieli, valmistin yömyssyksi haudutettua teetä aidosta Whittard of Chelsean Lapsang Souchong -teestä ja lorautin sekaan kunnon annoksen Caol Ilan 25-vuotiasta OB-pullotetta (d. 1978; 59,4 %). Melko tujakkaa. Vaikka kyseinen CI on aika smoky, tämä juoma oli smokey.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.6.2008 6.53.56)
quote[Quercus (link)]:
Koska vanhempaa Calua kaikesta huolimatta teki mieli,
______________________________________________________________________________
Quercus (10.6.2008 19.13.06 last edit 10.6.2008 19.13.36)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Koska vanhempaa Calua kaikesta huolimatta teki mieli,
Hei...eikö näille hommille ole ihan omat foorumit! ;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.6.2008 21.18.13 last edit 10.6.2008 21.19.37)
Texasin Boogiejyrän uutta live-dvd:tä katsellessa lasissa Bowmore 22yo (OB). Ikääntymisen merkkejä havaittavissa molemmissa, mutta niin hienostuneesti ja tyylikkäästi.. Tanakkaa settiä.
______________________________________________________________________________
Eat P (11.6.2008 17.31.28)
"A" Corryvreckan ......... pelittää oikein mukavasti.
______________________________________________________________________________
quagmire (11.6.2008 17.54.31 last edit 11.6.2008 19.35.08)
Smokehead Von Macleod...Kun Islay on toiminut hyvin tähän asti niin pitihän tätäkin pullo hankkia.
Nuorekkaan oloinen pullo teksteineen ja peltitörppöineen.
Tuoksu: kostea nuotio, jodi, makea
Maku: Turve, jodi, savu, pippuri
JM: Pippuria hyppysellinen, märkää savua, turvetta
Jälkimaku 15 minuutin jälkeen: märkää savua...onpas hyvää.
Hyvä Scothwisky, mutta Ten on mielestäni vielä parempi, Ten onkin tähän mennessä ollut ainut jonka maistaminen on ollut kaksi kolauksinen kokemus. Järkeilin että nuo kaksi Tenin öljypohjan kolahdusta tulee vahvasta mausta ja vahvasta jälkimausta. Smokeheadissa on kolaus ja pitkä jälkimaku...
Smokehead on niitä kaapin hyviä pulloja, jotka odottavat hetkiä erältä paluun jälkeen :)
______________________________________________________________________________
quagmire (11.6.2008 18.11.33 last edit 11.6.2008 19.22.24)
Glendronach 12, Smokeheadin päälle.
Tuoksu: Makea, Sherry, vihreä omena
Maku: Sherry, pippuri
JM: rusinainen sherry, sopivan lyhyt tai pitkä
Konstailematon, hyvä, tasapainoinen, perusskottiviski, jossa rusinaa.
Kiva kun tämä on kaapissa :)
Parempi rusina suussa kuin herne nenässä... ;D
______________________________________________________________________________
J. Suominen (11.6.2008 19.23.01)
quote[Quercus (link)]:
Viimeisestä revittelystäni olikin jo kulunut vuosi, ja palstan veteraanit muistanevat viime toukokuun vahvasti seksistisinä tuomitut "punapääkirjoitteluni" ;D
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (11.6.2008 20.22.37)
Ardbeg 10yo, McLeod's Islay Single Malt 8yo ja Caol Ila 12yo kilpailivat lasiin pääsystä. Nyt osui valinta Caol Ilaan, joka maistuu aina mainiolta. (Kuten nuo kaksi muutakin, siksi valinta olikin vaikea...).
______________________________________________________________________________
pere (11.6.2008 20.36.43 last edit 11.6.2008 20.37.05)
Lasissa Rosebank 13yo 50% (DL) feb 1989 / oct 2002, plain refill, ref# 414
tuoksu: mausteinen, pippuria, heinää, makeita hedelmiä, sitruksen kirpeyttä, mettä
maku: hedelmäinen, makeahko, mausteita, raikkaahko, aavistus mentholia, aika voimakas
jälkimaku: tammea, mausteita, hedelmäistä makeutta, pitkä, miellyttävä
mukavan hedelmäinen ja sopivan kevyehkö tapaus, vaikka ei suinkaan keveimpiä ja raikkaimpi maistamiani Rosebankkeja olekaan, itseasiassa tässä on yllättävän paljon potkua, vähän niinkuin Rosebank joka koittaa olla Talisker
______________________________________________________________________________
Whisky (13.6.2008 17.47.16)
Deanston 12 yo. Perusmallas... tuoksussa mallasta ja kynttilävahaa, aavistus heinää. Melko kevyttä tavaraa on tämä. Maussa jokin hunajainen piirre, jota pähkinäisyys taivuttaa. Vahaa myös maussa. Juohan tätä, mutta tuskin tulee uutta pulloa kaappiin.
Huomenna pikainen visiitti Tallinaan. Pitää katsoa, jos jotain kummallista kaappiinsa löytäisi. Odotukset eivät tosin ole kovin korkealla.
______________________________________________________________________________
Mikko (13.6.2008 17.53.55 last edit 13.6.2008 17.54.42)
Malts and Moren samplesta single cask Bruichladdich 1991/2007 bourbon/pedro ximenes 49,4%. Erittäin hyvä viski. Mukavasti on antanut tuo sherry sävyä tähän.
______________________________________________________________________________
tjs81 (13.6.2008 18.52.39)
Karhu kolmosta... :D
Muuta ei oikein uskalla, kun huomenna duuniin... >:(
______________________________________________________________________________
vesku (13.6.2008 19.08.12)
Puutarhassa vietettyjen talkoiden jälkeen maistuu Laitilan kukko pils ja Macallanin 30 yo fine oak.
Mäkkäri on tämän ikäisenä jo viettelevän hyvää.
Tuoksu on pehmeä,pehmeää sherryä yhdistettynä tammeen.
Maku on pehmeä,täyteläinen,suun täyttävä ja pitkän jälkimaun antava.
Hyvää juomaa on kiva nauttia itseään paremmassa seurassa.
Ja nyt pitää laittaa masina kiinni.................
______________________________________________________________________________
Whisky (13.6.2008 20.28.57)
quote[vesku (link)]:
Ja nyt pitää laittaa masina kiinni...
______________________________________________________________________________
misa (13.6.2008 23.53.35 last edit 13.6.2008 23.54.39)
Highland Park 21-v.
Hyvin hienostunut mutta pliisuhko. Maussa huomaa heti, ettei ole kovin nuoresta viskistä kysymys. 25-vuotias (51.5%) vaikutti nuoremmalta, mutta pidän siitä enemmän. Pisteitä tälle 8.7257513/10
Ardbeg Renaissance
Cairdeas aiheutti minulle lievän turvesavukammon, mutta päätin kokeilla tätä ja avasin pullon. Tai siis avaan nyt... huomio kiinnittyy vääjäämättä korkin suojafolioon, joka on selvästi monia 500e maksavia SC-versioita laadukkaampi. Poks!, tai oikeastaan thub(!). Voimakkaan suklainen, hedelmäisen kirpsakka turvesavu (hedelmäsuklaaturvesavu) ponnahti pullonsuusta kuin vanhat Itäblokin naisurheilijat pikajuoksuun. Turvesavukammo katosi (kunnes avaan seuraavan Cairdeasin). Hyvin raikas, ei tunkkaisen palanut. Tervaa, merenrantaa (ihan totta) ja mineraaleja. Muistuttaa hieman v. 2002 Espanjasta ostamaani 10-vuotiasta (se Introducing Ardbeg-versio). Se oli silloin kun oikeasti piti mennä ulkomaille hakemaan tavaraa, tai oikeasti oli kiinnostunut Alkon tilausvalikoimasta. Olihan siinä oma hohtonsa, ja sen hohdon tämä juoma tuo mieleeni heti ensinuuhkaisusta. Jos pitää Ardbegista, uskon vakaasti että pitää myös tästä. Miinusta tiukasta korkista, joka vaikea avattava käsipuolelle.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.6.2008 6.05.39 last edit 14.6.2008 6.06.42)
Talisker 10y.o! Olipas herkkua pitkästä aikaa. Tämä on parhaimmillaan kun mausta löytyy hedelmäistä makeutta kaiken muun räjähtävyyden ja mausteiden keskeltä.
Onko kukaan muu huomannut alkosta ostamissaan puteleissa pienen virheen. Pienessä takaetiketissä lukee Talisker distillery, Carbost, isle of Islay! Kun taas etupuolella komeilee ....isle of skye. No pieni virhe mutta joku ei ole oikein täsmällinen ollut...kuka ne etiketit sitten Diageon pulloihin raataa. :)
edit: yksi välilyönti lisätty. Tarkemman sijainnin saa yksärillä. ;D
______________________________________________________________________________
tjs81 (14.6.2008 19.04.00)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Talisker 10y.o! Olipas herkkua pitkästä aikaa. Tämä on parhaimmillaan kun mausta löytyy hedelmäistä makeutta kaiken muun räjähtävyyden ja mausteiden keskeltä.
Onko kukaan muu huomannut alkosta ostamissaan puteleissa pienen virheen. Pienessä takaetiketissä lukee Talisker distillery, Carbost, isle of Islay! Kun taas etupuolella komeilee ....isle of skye. No pieni virhe mutta joku ei ole oikein täsmällinen ollut...kuka ne etiketit sitten Diageon pulloihin raataa. :)
edit: yksi välilyönti lisätty. Tarkemman sijainnin saa yksärillä. ;D
______________________________________________________________________________
POP (14.6.2008 19.41.40)
-Serendipity 12y, hento ja herkullinen aloitustavara joka oli ilmestyessään hintalaatusuhteeltaan hyvä.
-Pari erilaista Bowmoren 17y:tä,näistä hieman enemmän omassa osiossa
-Benromach 19y, -78/98, 63,8% Rare Malt, tuoksu makean maltainen, alkoholinen, maussa mantelia, jotain makeaa joka kuivuu lopussa ollen rapsakka/terävä. Ei nyt ihan umpisurkea muttei hyväkään, hieman turhan alkoholinen. Tilkka vettä taittoi alkoholisuuden ja toi tuoksuun lisää kukkaisuutta sekä märkää mantelia epämiellyttävästi, kerta riittää tätä. Tattis ja kumarrus Smokelle.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (14.6.2008 20.08.20)
quote[POP (link)]:
-Benromach 19y, -78/98, 63,8% Rare Malt, kerta riittää tätä.
______________________________________________________________________________
tjs81 (15.6.2008 22.35.00)
Vaihteeksi Irkku linjalla.. :-?
Eli siis Bushmills 10y malt.. 
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (16.6.2008 20.03.21)
Nyt raatona sulkiksen pelailun jälkeen palautumisjuomana lasissa McLeod's Islay Single Malt 8yo. Varsin kuiva ja pehmeä, savuinen ja turvettakin löytyy. Mainio viski hintaisekseen, tätä saatan hankkia uudestaankin.
______________________________________________________________________________
InkRose (16.6.2008 21.22.13)
Itselläkin tänä iltana piiitkästä aikaa lasi edessä. Ei ole oman kaapin antimet paljon houkuttaneet viimeisen kuukauden-parin aikana, eikä ole ihmeemmin tullut ravintoloissakaan roikuttua. Mutta nyt asiaan:
Springbank Vintage 1997 oli pitkästä aikaa nautittuna oikein maukasta, pehmeän kermatoffeinen ja täyteläisen hedelmäinen. Ei ollut ylilyövää siirappia enää, ilmeisesti reilun puolen vuoden hengittely on tehnyt ihan hyvää. Harmi kyllä että alun selkeä sävyjen erottuvuus on hiipunut, mutta toisaalta on nyt niin paljon tasapainoisempi, ettei oikeastaan haittaa mitään vaikkei kaikki särmät niin töki esiin. Ei todellakaan tuntunut 55,2%...
Mortlach Signatory 91/06 (15 yo), hhd 4166+67, b#327/709, 43% oli sekin ihan maukasta, mutta hivenen hengettömän oloinen, mikä varmasti johtuu osaltaan Springbankin mainioudesta. Kevyen kukkaista hunajaa, kuivaa heinää ja hieman puupölyä.
______________________________________________________________________________
tjs81 (16.6.2008 22.49.47)
Cardhu Special Cask Reserve...
______________________________________________________________________________
Eat P (17.6.2008 15.52.38)
Kolmen tunnin päästä töihin, mutta en malttanut olla avaamatta Renaissancea! :D
______________________________________________________________________________
misa (17.6.2008 16.40.17)
quote[0A2E3B101F4F0 (link)]:
Kolmen tunnin päästä töihin, mutta en malttanut olla avaamatta Renaissancea! :D
______________________________________________________________________________
Quercus (17.6.2008 18.18.54 last edit 17.6.2008 18.30.16)
Ardbegin juhlavuoden 1998/2008 kunniaksi ja omaa Renaissance-pulloa odoteltaessa korkkasin uuden Ardbegin. Lisäksi ennen uuden Tenin ilmestymistä on mukava nauttia post-1998-pullotuksia, joista tällä kertaa vuorossa oli The Scotch Malt Whisky Societyn pullote 33.57 (56,2 %; 6 yo, b. May 1998, d. Apr 05). Kyseessä on yhden tynnyrin fresh sherry gorda, jonka SMWS osti 1998 ja lähetti tislaamolle täytettäväksi.
Juoman tuoksu yllättää täyteläisyydellään, makealla sherryisyydellä ja raskaalla hedelmäisyydellä (kuivatut hedelmät, rusinaisuutta). Raskaus on kumimaista. Sokkotastingissä voisin tuoksun perusteella uskoa, että kyseessä on saman tislaamon Single Cask 1375, jos minulle niin väitettäisiin ;). Taatelikakkua ja jouluisia aromeja, joita seisotus voimistaa. SMWS:n mukaan kyseessä on tarkasti ottaen "Stornoway black pudding". Tuoksu on kypsä, täyteläinen ja kehittynyt ei ikinä 6-vuotiasta! Ooglin' toisessa lasissa tuntuu tämän rinnalla raakileelta, joka kuitenkin säväyttää ja on selvempi aromeiltaan.
Maku on laimentamattomana viinimäinen, ja "islaymaisuus" tuntuu sen läpi samaan tapaan kuin esimerkiksi Bowmoren 16-vuotiaassa sherrypullotteessa (OB, 1990/2006; 53,8 %). Tämän jälkeen turve valtaa suun, vuoroin voimistuen ja laantuen. Nyt voi tislaamonkin tunnistaa. Hapokkuus ja tanniinisuus kipristelevät kiehtovasti suuta, mutta puisevuus tai alkoholisuus eivät tule missään vaiheessa kyseeseen. Young Uigeadail on maultaan moniulotteisempi ja yllättäen makeampikin, kun Leithin herkussa intensiivisyydestä huolimatta jää sama levy pyörimään, vaikka jälkimaku on pitkä. Sherry palaa takaisin jälkimaussa, hyvin erilaisena maun paksuus, aavistus makeutta, kuusenkerkkäsiirappia, kuivaa savua.
Laimennus laventaa tuoksua etenkin raikkauden suuntaan ja rikkoo täyteläisyyden. Turvetta vesi ei vielä paljasta, mutta se tuo tuoksuun "savua" siinä muodossa, mitä aistitaan kaasua esimerkiksi grillissä tai butaanikeittimessä poltettaessa. Tuoksu kepenee, mutta uutena aromina aistin hentoa fenolimaisuutta. Makuun laimennus tuo makeutta, jolloin parkkihappoisuus pehmenee huomattavasti mutta juoma vetistyy ja aistin suolasillimäisyyttäkin. Ei vettä siis. Hieno kuriositeetti, jossa pidän erityisesti laimentamattoman juoman tuoksusta. Todella upea elämys, vaikka vasta kaulaviinoja nautin.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.6.2008 18.33.28)
Saunan päälle lasiin tilkka ensimmäisestä käteen sattuneesta pullosta, kun en rouvan nukkuessa viitsinyt alkaa liikaa kolistelemaan kaapinperukoita. Laphroaigin kymppiä lasissa siis. Teki mieli viskiä - otin viskiä. Ei tästä sen enempää.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.6.2008 19.40.43)
Pitkästä aikaa blendiä lasissa, Black Bottlen juuri korkkasin. Ja kyllähän tämä ihan mainiolta maistuu, paras blendi mitä olen maistanut. Aika makea ja kevyt, hieman savuinen. Tasapainoinen ja miellyttävä. Kompleksisuus puuttuu ja jälkimaku on lyhyt. Tällainen passeli kevyt kesäjuoma.
Edellisen kerran olen juonut blendiä muistaakseni vuoden 2004 alkutalvesta Itävallassa, jossa olin opiskelijavaihdossa. Paikallisesta Hoferista (=Itävallan Aldi) noin kympillä ostettu Ballantine's tyhjeni siinä kevään mittaan. Ei se muistaakseni kummoiselta maistunut, tosin silloin en ollut vielä single malttia maistanutkaan ja viski oli minulle viskiä niinkuin vodka on vodkaa.
Onneksi skottilainen kämppikseni suositteli tuolloin tax free -ostokseksi Laphroaigin kymppiä, leuka putosi lattiaan ja blendiin en ole sen jälkeen ennen tätä iltaa koskenut. Kannatti näköjään koskea, blendikin voi nähtävästi olla ihan nautittavaa juotavaa.
______________________________________________________________________________
tjs81 (17.6.2008 22.02.52)
Balvenie Doublewood 12y ;)
______________________________________________________________________________
smn (17.6.2008 22.10.05)
Viimeiset tilkat Bruichladdichin kaksitoistavuotiaasta. Kolmas pullo tyhjeni, vieläköhän tätä viitsisi yhden hankkia vai joku toinen Laddie tilalle..?
______________________________________________________________________________
tjs81 (17.6.2008 23.58.47)
Laddien Waves eli 7y
______________________________________________________________________________
quagmire (18.6.2008 17.47.39 last edit 18.6.2008 18.43.37)
quote[797D696F65617A6D080 (link)]:
Lagavulin 25 yo.
Hitto, nyt se sitten kävi. Korkki oli kuivunut niin,että ensin katkesi ja sitten mureni. Vaivoin sain pätkän pois kaulasta murentamatta sitä jaloon juomaan. Makuvirheitä ei tuntuisi juomassa sentään olevan.
Huomenna pitää keksiä tälle uusi pullo jostain Ideoita?
Nyt korkkina on mehupulloista tuttu kumikorkki. En oikein usko sen tekevän hyvää juomalle.
Hienoa ettei hyvä tuote mennyt piloille :). Kävisköhän uudeksi pulloksi jokin vähemmän arvokkaampi Lagavulin, eli tyhjentämään urakalla jotain perustavaraa, paras soittaa kaikki kaverit paikalle niin saa tässä samalla reilun miehen maineen...
Tuo mehupullon kumikorkki kannattanee hylätä ettei huomenna satu vaikka johonkin kolmikymppiseen Islayhin sujahtamaan mehupilli... ;D
______________________________________________________________________________
tjs81 (18.6.2008 22.06.48)
Benriach 12y ... Kelpaa hyvin yömyssynä :D
______________________________________________________________________________
misa (19.6.2008 21.38.26 last edit 19.6.2008 21.42.37)
the
______________________________________________________________________________
misa (19.6.2008 21.42.06)
Mikä juoma on kyseessä??
______________________________________________________________________________
InkRose (19.6.2008 21.59.16)
Ilmeisesti joku 13-14-v Balvenie single barrel -näyte, kun kerran 20cl pullo ja lapussa sen suuntaista tuherrusta näkyi olevan. Tuskin ihan maitokaupasta hankittu tuo... Maukkaanoloista tekstiä kyllä.
______________________________________________________________________________
Whisky (19.6.2008 22.31.23)
quote[45415B49280 (link)]:
Mikä juoma on kyseessä??
______________________________________________________________________________
tjs81 (19.6.2008 22.34.49)
Laporoitsin QC :D
On kyllä älyttömän hyvvää
______________________________________________________________________________
misa (19.6.2008 22.37.32)
Aivan oikein meni InkRose. Oli muuten tavattoman hienoa maistaa 50-luvun Balvenieta suoraan tynnyristä (sanoi että viimeinen tynnyri 50-luvulta, joopajoo). Oli melkein tyhjä. Painoa ei nimeksikään. Otin tukea ja meinasi koko juttu romahtaa. Kysyin tyypiltä oliko underproof. Ei tietenkään (?), koska näitä monitoroidaan koko ajan. Jep! 1974 tynnyrit kuulemma käytetään 30-vuotiaaseen. Mieluusti olisin "Dogilla" ottanut sita 50-luvulta ollutta, kuin 1994-tsydeemiä. Jos Dufftowniin matka, suosittelen! Keithissä Strathisla on muuren ihan jees myös. Ottavat sisään ihan matkasta. Käveltiin ohi ja sanoivat josko tislaamokierros kiinnostaa. Mikä ettei. Kaveri veti höpötykset ja sanoin ettei aikaa ole, kun Dufftowniin pitää mennä. Kaunis tislaamo all the same, vesimyllyineen kaikkineen.
______________________________________________________________________________
tjs81 (20.6.2008 22.46.08)
Glenlivet 12y.. Just kotiuduin töistä, olipahan hieno juhannus ;D
Nyt voi ruveta tyhjentelee kaappia, kun on 4 vapaata edessä ;)
Toivottavasti vaan ei karkaa mopo käsistä :o
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.6.2008 18.48.06 last edit 21.6.2008 20.20.28)
Just nyt ollaan Oulun St. Michaelissa. Päivitellään tähän livenä mitä juodaan:
Macallan 18y.o sherry matured 43% OB
Lagavulin 12y.o cask strenght
Caol Ila 1989 cask strenght(Mackillops choice)
Laphroaig 18y.o(OMC) - alkopullo
Port Ellen (CC) 1982 40%
______________________________________________________________________________
quagmire (21.6.2008 20.08.06)
No niin, minullehan ei koskaan käy näin.
Voi pihkuran pahkura! :(
Glendronach 12 years DCM korkki napsahti poikki, onneksi suurin osa jäi pullon suuhun ja teipillä saatiin hermeettinen pikakorjaus suoritettua. Nyt lähitulevaisuudessa pitää ;) tyhjentää lähinnä tyhjää oleva Caol Ila 12 years että saa varaosan ja pääsee vaihtamaan viallisen korkin ehjään, toivottavasti halkaisia on suurin piirtein sama.
Aivan järkipuhetta tuo aimmin puhuttu korkkien säästäminen.
Ja tänään napsahti Smokeheadin korkki poikki >:(..., näyttäisi ettei viskikaapin sisältöä ole todellakaan tarkoitettu säästettäväksi jälkipolville...
______________________________________________________________________________
quagmire (21.6.2008 20.14.29)
quote[0033256C032426232824410 (link)]:
Just nyt ollaan Oulun St. Michaelissa. Päivitellään tähän livenä mitä juodaan:
Macallan 18y.o sherry matured 43% OB
Lagavulin 12y.o cask strenght
Caol Ila 1989 cask strenght(Mackillops choice)
Laphroaig 18y.o(OMC) - alkopullo
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.6.2008 20.23.05)
quote[5C584C4A40445F482D0 (link)]:
Just nyt ollaan Oulun St. Michaelissa. Päivitellään tähän livenä mitä juodaan:
Macallan 18y.o sherry matured 43% OB
Lagavulin 12y.o cask strenght
Caol Ila 1989 cask strenght(Mackillops choice)
Laphroaig 18y.o(OMC) - alkopullo
Jos saisi nuotteja tuosta Caol Ilan tynnyrivahvasta kun on ollut ehdolla tilauslistalla jo pitkään...
______________________________________________________________________________
quagmire (21.6.2008 20.41.42 last edit 21.6.2008 20.51.58)
quote[4675632A456260656E62070 (link)]:
Just nyt ollaan Oulun St. Michaelissa. Päivitellään tähän livenä mitä juodaan:
Macallan 18y.o sherry matured 43% OB
Lagavulin 12y.o cask strenght
kun Caol Ila 1989 cask strenght(Mackillops choice)
Laphroaig 18y.o(OMC) - alkopullo
Jos saisi nuotteja tuosta Caol Ilan tynnyrivahvasta kun on ollut ehdolla tilauslistalla jo pitkään...
Jos tuota kyseistä Ilaa tarkoitat niin hyvää oli! Normaali OB tynskävahva on tosi hyvää kans! Tuo Makkäri zoise vaan voi olla vaikeampi löytää ja kalliimpi. En nyt tarkemmin osaa kuvailla ku oon vähä liekeissä!! :)
______________________________________________________________________________
tjs81 (22.6.2008 14.29.13)
Ukkosta luvattu Helsinkiin, mutta juhannus jatkuu silti 8-)
Lasissa majailee Glenfiddich 18y
______________________________________________________________________________
InkRose (22.6.2008 17.57.02)
quote[42465C4E2F0 (link)]:
Aivan oikein meni InkRose.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.6.2008 9.12.44 last edit 23.6.2008 9.12.53)
En vähään aikaan yhtään mitään mikä sisältää alkoholia :P
______________________________________________________________________________
Eat P (23.6.2008 16.54.34)
Ben Nevis 14y Double Matured SC Sherry 46%, oikein maistuvaa Sherryistä Highland viskiä.
Double Matured Single Cask??
______________________________________________________________________________
quagmire (23.6.2008 16.56.58)
quote[797D696F65617A6D080 (link)]:
No niin, minullehan ei koskaan käy näin.
Voi pihkuran pahkura! :(
Glendronach 12 years DCM korkki napsahti poikki, onneksi suurin osa jäi pullon suuhun ja teipillä saatiin hermeettinen pikakorjaus suoritettua. Nyt lähitulevaisuudessa pitää ;) tyhjentää lähinnä tyhjää oleva Caol Ila 12 years että saa varaosan ja pääsee vaihtamaan viallisen korkin ehjään, toivottavasti halkaisia on suurin piirtein sama.
Aivan järkipuhetta tuo aimmin puhuttu korkkien säästäminen.
______________________________________________________________________________
misa (23.6.2008 18.25.31)
quote[795D48636C3C0 (link)]:
Double Matured Single Cask??
______________________________________________________________________________
tjs81 (23.6.2008 20.02.37)
Ardbeg 10y :D + Karhun nelosta :-?
______________________________________________________________________________
Turvesavu (24.6.2008 21.06.19)
Bunnahabhain 14 yo 53% port wood
Colan kanssa ihan kivaa. Pitää kiskoa näitä varastoja pois ettei jää postimerkeiksi hyllyyn.
______________________________________________________________________________
Quercus (26.6.2008 18.36.31 last edit 26.6.2008 18.37.13)
Tänään oli taas sellainen ilta, että kaapista ei tuntunut löytyvän mitään juotavaa valtavasta maistamattomien mini- ja samplepullojen kasasta huolimatta. "Hyvä viski maistuu aina hyvältä", joten varma valinta lienee Ardbeg 1976/2004 Single Cask 2398 Feis Ile 2004 bottling 51,4 % (OB). Samalla on tarkoitus katsoa ja saada pois päiväjärjestyksestä tuoreita dvd-julkaisuja, joista nyt soittimessa I Am Legend sekä seuraavaksi Cloverfield.
Cask 2398:a onkin menossa jo viimeinen desi karmeaa, kun on vielä sherry- single caskien tasting pitämättä. Hapettuminen on tehnyt juomasta entistä moniulotteisemman. Tuoksussa sherryä, demerara-sokeria ja kuivempina aromeina kahvia, espressoa. Tumma, raskas, vahainen ja oliiviöljyinen tuoksu, jota turve sävyttää. Tällä kertaa nousee ensimmäistä kertaa esiin eukalyptuksen ja jodin kaltaista ilmavuutta juoma on saanut runsaasti aikaa avautua elokuvaa seuratessani. Maku on uskomattoman täyteläinen, lihaisa, nahkaisa; korkea viskositeetti tuo mieleen laadukkaan oliiviöljyn. Espresson paahteisuutta, turvetta, pitkä jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Artturi (27.6.2008 10.50.07)
Turun Old Bankissä Bowmore 18. Noh, menihän tuo vaikka sopii paremmin smokeheadeille. Jälkimaun makeus oli yllättävän voimakas.
Onko kukaan maistanut Suomen ensimmäiseksi mallasviskiksi mainostettua Old Buckia?
Old Bankissa näytti olevan pullo(nro.26) joka oli tislattu 2001 ja pullotettu 2004. Vahvuus 70,4 , ikä 3 v ja hinta 24 e/4cl eivät kirvoittaneet kuvettani kyseisen tuotteen maistamiseen.
______________________________________________________________________________
Marko76 (27.6.2008 12.28.26)
quote[6A595F5F5E59422B0 (link)]:
Onko kukaan maistanut Suomen ensimmäiseksi mallasviskiksi mainostettua Old Buckia?
Old Bankissa näytti olevan pullo(nro.26) joka oli tislattu 2001 ja pullotettu 2004. Vahvuus 70,4 , ikä 3 v ja hinta 24 e/4cl eivät kirvoittaneet kuvettani kyseisen tuotteen maistamiseen.
______________________________________________________________________________
Cat (27.6.2008 16.32.08)
Inhottavan työ(harjottelu)päivän jälkeen on pakko saada rentoutua, joten kaadoin lasiin Macallan fine oak 18yo.
Älkää ampuko jos arvosteluni on syvällä metsässä (toisessa threadissa oli keskustelua tästä)
Pullo oli avattu jo viimevuoden puolella ja korkin iloisen plop äänen jälkeen nenään tuli vieno hedelmän tuoksu. Lasiin kaadettua tuoksu voimistui ja sekaan todella vieno alkoholin vivahde.
Ensimmäinen maistelu toi makunystyröihin pehmeän hunajaisen tai toffeen, jonka jälkeen iski kitkerä maku jota en osannut tunnistaa. Aikaisemmin tuota kitkeryyttä ei ole ollut. Olisikohan liian pitkään avattuna ollut pullo syyllinen?
No yritän varovasti lisätä muutaman tipan vettä ja toivoa kitkeryyden poistuneen. (Jos ei auta, niin seuraava lasillinen on savuista Labbista ;) )
Amatööri Cat
______________________________________________________________________________
I.R. (27.6.2008 17.35.54)
quote[7B594C380 (link)]:
Inhottavan työ(harjottelu)päivän jälkeen on pakko saada rentoutua, joten kaadoin lasiin Macallan fine oak 18yo.
- -
Pullo oli avattu jo viimevuoden puolella ja korkin iloisen plop äänen jälkeen nenään tuli vieno hedelmän tuoksu. Lasiin kaadettua tuoksu voimistui ja sekaan todella vieno alkoholin vivahde.
Ensimmäinen maistelu toi makunystyröihin pehmeän hunajaisen tai toffeen, jonka jälkeen iski kitkerä maku jota en osannut tunnistaa. Aikaisemmin tuota kitkeryyttä ei ole ollut. Olisikohan liian pitkään avattuna ollut pullo syyllinen?
No yritän varovasti lisätä muutaman tipan vettä ja toivoa kitkeryyden poistuneen.
______________________________________________________________________________
Mikko (27.6.2008 18.07.07)
Huh! Lasiin livahti hetken mielihäiriöstä Hämeenlinnan miesten rouvani kautta lähettämä sample hallituksen kokouksen yhteydessä olleen tastingin heikoimmista lenkeistä. Siis oma blended malt joistain glen skädämeistä, taisi lähteä viemärin avausnesteeksi nyt samoin tein. Huono viski + huono viski ei ole yhtä kuin hyvä viski.
Josko vaikka unohtaisi mielihäiriön ja ottaisi Suomi Elleniä.
______________________________________________________________________________
quagmire (27.6.2008 19.16.29 last edit 28.6.2008 18.21.17)
Jokin aika sitten lasissa pyörähti Ardbegin TEN ja Smokehead. Huolimatta siitä että mielestäni vasta avatussa TEN pullossa maistui yhdessä vaiheessa multainen/maatuva/lämmin ehkä hipun verran homeinen juures/maakellari? joka kääntyi lopulta makeaksi vähän kuin grillissä käynyt homejuusto, rankkaan TENin smokeheadia huomattavasti paremmaksi. TEN tuoksuttuu omaan nenääni huomattavasti voimakkaammin ja eroteltavin tuoksuin. TENin maussa on mielestäni enemmän skottiviskiin kuuluvaa alkoholin pistävyyttä sekä turvetta. Jälkimaun puolesta TEN miellyttää pitkällä kestollaan.
Jälkiruokana sopivan sherryinen Glendronach 12, 2cl. Hyvää oli.
Mutta hyi kuinka tyhjät lasit haisi pahalle. No tämän kestää kun TENin muut ominaisuudet on mitä on. Haistelenkin sittemmin mieluummin täysiä laseja. :)
______________________________________________________________________________
Artturi (27.6.2008 19.45.26)
Marko76: Aikamoista petrooliahan tuo muistaakseni oli, mutta pidin enemmän, kuin Teerenpelin vastaavasta... :P
Juupa juu, on tullut maistettua tuo Teerenpeli joten jääköön tämä Old Buck sikseen. Onkohan siitä vanhempaa versiota, siis myöhemmin pullotettuja tarjolla?
Ja jos jollakin on syvempää tietoa aiheesta niin jakeluun. Eli esim. onko tislekin Suomesta kotoisin ja minkälaisessa tynnyrissä kypsytetty?
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (27.6.2008 20.04.28)
Lähipubin surkeasta valikoimasta tuli maistettua Bushmills 10yo. En ollut ennen maistanut, erittäin positiivinen yllätys. Jostain syystä on ollut pieniä ennakkoluuloja irkkuviskejä kohtaan (en todellakaan tiedä miksi).
Tuoksussa mallasta ja hieman raakaa banaania. Maussa mallasta ja yllättävän voimakkaasti persikkaa, joiden lisäksi hieman toffeeta ja lopuksi häivähdys turvetta.
Kevyt, mutta varsin mukavasti löytyy eri makuja. Saattaa tosin olla, että tulisen thai-ruoan pieksemät makunystyrät oli kalibroitu päin persettä (tai jos tämä viski jatkossa maistuu huonolta, niin tiedän ainakin miten sen saa maistumaan hyvältä).
______________________________________________________________________________
Turvesavu (27.6.2008 21.53.02)
quote[4675737372756E070 (link)]:
Marko76: Aikamoista petrooliahan tuo muistaakseni oli, mutta pidin enemmän, kuin Teerenpelin vastaavasta... :P
Juupa juu, on tullut maistettua tuo Teerenpeli joten jääköön tämä Old Buck sikseen. Onkohan siitä vanhempaa versiota, siis myöhemmin pullotettuja tarjolla?
Ja jos jollakin on syvempää tietoa aiheesta niin jakeluun. Eli esim. onko tislekin Suomesta kotoisin ja minkälaisessa tynnyrissä kypsytetty?
______________________________________________________________________________
Turvesavu (27.6.2008 22.11.36)
Ai niin, ja se oma mitä-juot-nyt:
Isle of Islay (Lagavulin), 1992/2002 58% cask 2904, Scotch Single Malt Circle
Tuoksussa on tuttua tervaa ja turvetta sekä erityishuomiona taustalta hiipivä selkeä poltetun viljan tuoksu. Shampanjatermein paahtoleipää siis.
Maku on tervainen, mausteinen ja suutuntuma kohtuullisen öljyinen. Tuoksussa ollut karrelle poltettu kitkeryys ei välity onneksi makuun. Loppua kohti maku kääntyy koko ajan enemmän samanlaiseen jopa makeaan lakritsaan kuin Begin TENissä esimerkiksi on.
Täyteläinen dram täynnä Islayn legendaarisia peruselementtejä. Kiitokset menevät sponsori Perelle.
______________________________________________________________________________
Cat (28.6.2008 12.40.31)
quote[7E196519370 (link)]:
Kitkeryys on varsin hyvä termi kuvaamaan aromia, joka moniin viskeihin tulee liian(?) pitkän pullon pihtaamisen myötä. Aromin syntymiseen vaikuttaa pullossa oleva happi - mutta tarkkaan ottaen miten, sitä eivät taida kemistitkään pystyä kunnolla erittelemään.
______________________________________________________________________________
misa (28.6.2008 16.04.08)
quote[486A7F0B0 (link)]:
Noissa pulloissahan on luonnonkorkki. Onnistuisikohan pulloon tehdä alipaine injektioruiskulla ja saada maku säilymään?
Cat
______________________________________________________________________________
quagmire (28.6.2008 18.49.15)
Lasissa pyörähti Cragganmore 12 yo, tuoksun mukaan pulloon oli laitetty sherryä, hunajaa ja vaniljatangon pätkä. Maussa tuntui sherry, mallas ja kaiken makuisia vivahteita joita ei saanut amatöörin suulla eroteltua. Mielestäni jälkimaku keskipitkä.
Ensimmäinen whisky jonka maku tavallaan nousi suussa ylöspäin kohti nenää. Turvallinen ei kovin tempoileva tuote, muttei mitenkään helppo juoda johtuen tuosta makujen kirjosta. Vertasin perus 12 yo Balvenieen joka hävisi tuoksussa, mutta oli yksinkertaisempana helpompi nauttia.
Kaappiin itselle jättäisin Balvenien, makunystyröiden ollessa Premium tasoa Cragganmore olisi varmaan mieluumpi.
______________________________________________________________________________
drystone (28.6.2008 21.30.20)
Klo 17:14 tänään syntyi meille tyttö.
Kyllähän näitä kokemuksia oman lapsen syntymisen ihmeellisyydestä ja vaikutuksesta on kuullut. Mutta vasta sitten sen fiiliksen todella tajuaa kun sen itse kokee.
Tarkennuksena sanottakoon, että vaimo synnytti, minä katselin vierestä. Mutta ihmeellistä se oli silti.
Tämän kunniaksi siis, parasta mitä kaapista tällä hetkellä löytyy: Laphroaig 15yo.
______________________________________________________________________________
I.R. (29.6.2008 12.09.38 last edit 29.6.2008 12.11.55)
quote[4E6C790D0 (link)]:
- - Noissa pulloissahan on luonnonkorkki. Onnistuisikohan pulloon tehdä alipaine injektioruiskulla ja saada maku säilymään?
______________________________________________________________________________
Quercus (29.6.2008 16.07.47)
Sunnuntaiaskareiden lomassa lasissa muutama Ardbeg:
Ardbeg Ten "Introducing Ten Years Old" 46 % (OB, L1)
Ardbeg Ten 46 % (OB, L6)
Ardbeg Renaissance 55,9 % (OB, L8).
"Intron" tuoksu on merellinen, mutta turve on hakusessa. Samanlaista kepeyttä kuin "Renessä", pyöreää makeutta, mutta ei hedelmäisyyttä. L6-pullon tuoksu on täyteläisin, turvetta ja hentoa bourbonin makeutta. L1-version maku tuo mieleen lukuisine tuttuine elementteineen merellisyydestä oliiviöljyyn Caol Ilan peruspullotteen, vaikka erotuksena jälkimaku tarjoilee tislaamolle tyypillistä tervattua köyttä; kepeys on miellyttävää, kun sen vastapainona on suutuntuman oliivinen vahaisuus. Tässä seurassa Renaissancen kuiva ja kuivuva maku korostuu ja muodostuu liian dominoivaksi ja häiritseväksi laimennuksesta (~46 %) huolimatta ja tuhkaisuus sekä happamuus tuntuvat nousevan esille jo makukaaren alkupuolella. Introducing-pullotteessa minua miellyttää suuresti mausta löytyvä hento mutta selvä sitruunaisuus. Vuonna 2006 pullotettu Ten yllättää täyteläisellä ja tasapainoisella maullaan, josta löytyvät kaikki elementit hedelmäisyydestä turpeisuuteen ja merellisyydestä savuisuuteen liekö syynä tisleiden korkeampi keski-ikä? Kehuttua L7-pullotetta en ole (vielä) päässyt maistamaan. Introducing-pullotteen korkasin vasta nyt, jotta se saa hieman hengittää ennen heinäkuun alun Ardbeg-tastingiä.
______________________________________________________________________________
quagmire (29.6.2008 17.38.17 last edit 29.6.2008 17.41.20)
Klo 17:14 tänään syntyi meille tyttö.
Onneksi olkoon :), meillä laskettu päivä myöhemmin syksyllä..
ja samaa Laphroagia olen säästellyt...
______________________________________________________________________________
tjs81 (29.6.2008 18.46.52)
Kesäloman alkamisen kunniaksi lorautin lasiin Royal Salute 21 Y.O..
Eli vaihteeksi blendiä 8-)
______________________________________________________________________________
drystone (30.6.2008 6.45.54)
quote[535743454F4B5047220 (link)]:
Klo 17:14 tänään syntyi meille tyttö.
Onneksi olkoon :), meillä laskettu päivä myöhemmin syksyllä..
ja samaa Laphroagia olen säästellyt...
______________________________________________________________________________
Quercus (30.6.2008 15.38.48)
Aurinkoisen kesäiltapäivän kunniaksi nautin terassilla lehtien lukemisen lomassa Magners-siiderin ja otin tuhottavaksi pari viskisamplea, eli lasissa majailivat Clynelish 34 yo 1972/2007 50,5 % Single Malts of Scotland sekä Ardbeg 1978/2005 G&M Connoisseurs Choice 43 %.
Clynelish on kyllä kuin unpeated Brora tislaamon parhaimpine ja distinktiivisine ominaisuuksineen, vaikkakin Serge on pullotteen savuisuudesta ja turpeisuudesta eri mieltä. Lasissa juoma ei ole tumma, se ei näytä raskaalta eikä "tartu kiinni" lasin reunoille, mutta juoman tuoksu on äärimmäisen vahainen. Aromaattista hunajaa ja ylikypsää appelsiiniä. Hunaja kehittyy paksummaksi, ja hedelmäisyys lähentelee vuoden 1968 Bowmore-pullotusten ilotulitusta. Olen nuuhkinut tätä jo tunnin: tuoksu on raikastunut sekä makean eukalyptyksen että kukkaisuuden suuntaan, mutta se on täysin unpeated tai smokefree. Maussa vahaisuus ja hunajaisuus säilyvät. Iäkkyys tuntuu miellyttävänä makeana tammisuutena, joka ei vieläkään ole turpeisuutta; piparkakkutaikinaa. Hieno ja miellyttävä juoma.
CC-Begejä en ole koskaan ymmärtänyt, vaikkakin joskus on tehnyt mieli paikata kyseisillä pullotuksilla A-vuosikertasuoran aukkoja ;). Rahat kannattaa kuitenkin säästää perussuoran 70-lukulaisiin OB-pullotuksiin. Lasissa olevan CC:n tuoksu on ihan kiva, raikas ja eloisa; pahvia, manteleita, minkä jälkeen tuttua Ardbegin turvetta. Maussa bourbonmakeutta, hentoa jodia, vaikka suutuntuma on hyvin kevyt nousevasta pippurisuudesta huolimatta. Jälkimaku on lyhyt, mutta siinä on jotain samaa kuin Lotissa.
______________________________________________________________________________
Whisky (30.6.2008 17.31.12)
Ensimmäisen kesälomapäivän siirtyessä iltaa kohden, lorautin lasiin 12-vuotiaan Yamazakin. Tässä on upea vahva tuoksu, jossa päällimäisenä nousee esiin todella hedelmäinen tuoksu. Tuoksussa on aavistus jopa hedelmäliköörimäisyyttä, jota pieni taustalla häilyvä maltaisuus tasoittaa. Pienen pieniä vivahteita myös japseille tyypillisestä kamferimaisuudesta olen havaitsevinani. Hedelmistä selvimpänä nousevat esiin ylikypsät mandariinit. Jonkin ajan kuluttua myös aavistus sherryisyyttä. Pullon kyljestä ei käy ilmi minkälaisessa tynnyrissä/tynnyreissä tätä on kypsytelty, mutta uskaltaisin lähteä veikkaamaan, että tässä on sekaisin sekä bourbon että sherrykypsytettyä tavaraa.
Maussa maltaisuus nousee selvästi enemmän esiin. Alkumaku on makea ja maltainen, mutta muuttuu hetken päästä tuoksun hedelmäisyyden kautta aavistuksen karvaaksi. Rungoltaan tämä tuntuu melko kevyeltä, mutta on silti mauiltaan mukavan monivivahteinen ja pitkäkestoinen. Kaiken kaikkiaan erittäin mainio perusviski Japanista.
______________________________________________________________________________
Olli (2.7.2008 18.53.05)
Jeps
Lyhyt vierailu Puotilaan, lyhyesti:
- Blackadder Raw Cask, Strathisla - vanhan hyvän ajan perusviskiä, tämä oli päivän viskinä.
- Ardbeg Renaissance, tunnisti ja pieni yllätys oli se kuinka yksitoikkoinen juoma oli, jälkimaku kuiva ja suutuntumaltaan ohut, tämä oli vasta esimmäinen maistaminen, ei huono mutta odotin hieman enemmän.
- Ardbeg Ten, L6 ja L7, joiden erot ovat aika suuret. Tuttu juoma jonka eri pullotukset yllättivät laatueroillaan.
- Oban 20 yo Natural Cask Strength 1984 57.9%, täytti odotukset, alkuun hyvinkin sulkeutunut ja vaatii hieman aikaa sekä muutaman tipan vettä, tämän jälkeen toimii ja maistuu.
Muutaman muukin tuli maisteltua, mutta valitettavasti koko illaksi ei voinut jäädä, oli muitakin menoja.
Kiitos Veskulle ja Markulle - palvelu pelasi loistavasti ja täytynee tulla toisekin... :P
______________________________________________________________________________
Quercus (2.7.2008 19.24.04 last edit 2.7.2008 19.37.51)
quote[7E5D5D58310 (link)]:
Blackadder Raw Cask, Strathisla - vanhan hyvän ajan perusviskiä, tämä oli päivän viskinä. .
______________________________________________________________________________
Eat P (2.7.2008 20.37.45)
Caol Ila 1993 1st fill sherry G&M Cask Strength
...jota ennen:
Renaissance
Ardbeg 1990 CC
Talisker 1979 Cadenhead´s
Uigeadail
:D
______________________________________________________________________________
Eat P (2.7.2008 21.41.33)
Nam Beist ´07
______________________________________________________________________________
POP (2.7.2008 21.48.06)
quote[6D495C7778280 (link)]:
Nam Beist ´07
______________________________________________________________________________
Olli (3.7.2008 4.19.41)
quote[33170710011711620 (link)]:
Blackadder Raw Cask, Strathisla - vanhan hyvän ajan perusviskiä, tämä oli päivän viskinä. .
Oliko Isla-laakson tuotoksessa age ja/tai vintage statementiä? Edelliseen lainaukseen sisältyy ristiriitaisuus: "perusviski" eli ~12 yo ja "vanha hyvä aika" eli iäkkäämpää tuotosta(?) itse pidän upeina esimerkiksi G&M:n pullottamia 60-luvun Strathisla-editioita. Hetkinen, "päivän viski". En kyllä usko, että Pikkulinnussa olisi päivän viskinä ja etenkin Karhun kylkiäisenä shottilasista vanhempaa kuin 12-vuotiasta Strathislaa ;D. Terv. nim. kriminalisoisin epäspesifiset viskimaininnat ;)
______________________________________________________________________________
vesku (3.7.2008 5.33.11)
quote[6B4F5F48594F493A0 (link)]:
Blackadder Raw Cask, Strathisla - vanhan hyvän ajan perusviskiä, tämä oli päivän viskinä. .
Oliko Isla-laakson tuotoksessa age ja/tai vintage statementiä? Edelliseen lainaukseen sisältyy ristiriitaisuus: "perusviski" eli ~12 yo ja "vanha hyvä aika" eli iäkkäämpää tuotosta(?) itse pidän upeina esimerkiksi G&M:n pullottamia 60-luvun Strathisla-editioita. Hetkinen, "päivän viski". En kyllä usko, että Pikkulinnussa olisi päivän viskinä ja etenkin Karhun kylkiäisenä shottilasista vanhempaa kuin 12-vuotiasta Strathislaa ;D. Terv. nim. kriminalisoisin epäspesifiset viskimaininnat ;)
______________________________________________________________________________
vesku (3.7.2008 19.32.50)
Lasissa yksi viskeistä joka aikanaan kolahti todella hyvin.Tämä mini
ei vain halunnut aueta helposti,lasiin päästyään on helppo uskoa etiketin tekstiä jossa kerrotaan viskin olevan 100% matured in sherry cask.
On sääli,että tämä korvattiin 12 vuotiaalla joka on bourbon/sherry kypsytetty.Hankin tätä yhden pullon -04 varastoon ja tuntuu kannattaneen hankinta.
GLENDRONACH 15 YO 40%
T, Vahvasti sherryinen,makeutta,aprikoosia ja rusinaa.
M,Sherryä ja konjakkimaisuutta,täyteläinen maku.
JM,Makean sherryinen joka kuivuu nopeasti jälkimaun ollen verrattain pitkä.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (3.7.2008 20.12.14)
Ardbeg TEN Cask Strenght 57,8%, Bottled 2003. Juuri korkatusta pullosta "paha kaula" maistelussa. Tuoksu tyypillistä makeahkon savuista Ardbegia, maku todella voimakas ja cs-vahvuudesta huolimatta hyvin tunnistettavissa TENiksi. Kun 46% kymppi tarjoaa herkullista perusnautintoa, tämä "isoveli" tarjoilee samat elementit mutta todella vahvassa muodossa. Jykevää tavaraa joka täytynee lähiaikoina testata rinnakkain uuden Renaissancen kanssa.
______________________________________________________________________________
smn (3.7.2008 20.58.39)
Ilman mitään sen parempaa syytä lasissa kävi Laga 21, Balvenie SherryOak ja nyt Bowmore 16v 1991 (Port).
Tänään on varmaan erilainen viskipäivä, kun ennen ykkösenä pitämäni Laga 21 maistui suht heikolta, Balvenie paljon paremmalta kuin viimeksi ja Bowmore suorastaan taivaalliselta, sai etsimään paikkaa mistä hankkia varapullot koko sarjaa ..
______________________________________________________________________________
POP (4.7.2008 18.13.18)
Kun sitä eilen tulla tupsahti tietämättään aateliseksi, vaikkakin ammattina "Landlord" onkin, niin oli hyvä syy napata lasiin Smokelta saatu tilkka: Glen Keith 1967/2006, First fill sherry, 46%, G&M, väriä on tullut aika mukavasti tuossa ajassa, tuoksun ollessa voimakkaan sherryinen, hedelmäinen ja puutakin on muttei liikaa. Maku on miellyttävän pehmeä ja sherryinen mutta aika yksiulotteinen ja jälkimaussa puuta sitten enemmänkin, hyvää muttei ostaa tarvitse.
______________________________________________________________________________
quagmire (4.7.2008 18.41.17 last edit 4.7.2008 18.42.37)
Ylipuhuttuna hyvällä hinta-laatusuhteella, lasissa pyörähti kolme leijonaa tai kaksi (2cl), -en suosittele-.
Tuoksu menetteli, maku vaatii jäitä. Onneksi juureskellarin maku oli vähentynyt TEN:issä ja Balvenie 12yo oli varsin kelvollista. Taidan korkata uuden perus Macallan pullotteen.
Kyllä Amatöörillä on hauskaa, kun aina löytyy uutta maistettavaa, paljonkohan noita olisi vielä maistamatta, tuhat?, kaksi?, varmaankin riittävästi :).
______________________________________________________________________________
quagmire (4.7.2008 20.01.13 last edit 4.7.2008 20.07.46)
Macallan 10 yo, Tuoksu: toffeeta, sherryä, hedelmiä, Maku: sherryä, vähän savua, hedelmiä, Jälkimaku: hedelmiä.
Glendronach 12 yo verrokkina oli hiukan miellyttävämpi. Tuoksussa sherry oli voimakkaampi kuten myös jälkimaussa. Tosin jos Glendronach oli karkkimaisempi niin macallan oli hienostuneempi.
Kuitenkin Macallan 10 yo ei ole ollenkaan kehnompi tuote, ei harmita kun tuli hankittua.
Tosin kiinnostaa kovasti päästä käsiksi näihin DE-pulloihin ja vähän vanhempiin tislaamoiden tuotoksiin niin pääsee vertaamaan ovatko todellakin nämä arvokkaammat ja vanhemmat tuotteet parempia kuin nämä taviksille myytävät singlet. Noo, aika näyttää, sehän taitaakin olla yksi tämän harrastuksen parhaista puolista, odotus ja paremman hakeminen..
______________________________________________________________________________
POP (4.7.2008 20.18.55 last edit 4.7.2008 21.01.53)
-Ardbeg, Lord of the Isles 46%,L6, en muistanutkaan että Loti on näin sherryinen?
-Bowmore, 1991 port 53,1%, Portin alta tislaamo on tunnistettavissa mutta hieman liian luonteeton, vetinen
-PC6, 61,6%, tuoksu valopetroolimainen, maussa alkuun makeus/makupiikki, maistui ehkä paremmalle kuin koskaan aiemmin mutta aika ponua silti, vieläkin, ehkä PC7 jo olisi viskiä?
Ja yömyssyksi vielä
-Port Ellen 7th Release, 53,8%, tämä on kyllä auennut sitten ensi maistamisen loistavaksi viskiksi, joku kumma "kumisuus" vielä hieman häiritsee, tai sitten se on Gary.......
______________________________________________________________________________
Whisky (4.7.2008 22.46.14)
quote[393D292F25213A2D480 (link)]:
Tosin kiinnostaa kovasti päästä käsiksi näihin DE-pulloihin ja vähän vanhempiin tislaamoiden tuotoksiin niin pääsee vertaamaan ovatko todellakin nämä arvokkaammat ja vanhemmat tuotteet parempia kuin nämä taviksille myytävät singlet.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.7.2008 23.12.51)
Lasissa kuukauden viski, eli Bruichladdichin kymppi. Sopii mainiosti lämpöisen kesäillan viimehenkäyksistä terassilla nautiskellen.
______________________________________________________________________________
Quercus (7.7.2008 15.46.50 last edit 7.7.2008 16.09.33)
Lanseerataanpa uusi käsite eli moottoritietasting ;). Tällä haavaa Audin kyydissä HelsinkiTampere-moottoritiellä Hämeenlinnan korkeudella, matkalla kohti Grenoblea, lasissa 130 km/h ja toisessa lasissa etupenkillä Bowmore 25 yo 43 % (OB, b. mid-90's, keraamista pullotetta edeltävä versio). Testissä myös klassinen mekaniikka, erityisesti jatkuvuuden laki :D. Upean kaunis Bowmore, tuoksu turpeeton, syvä, hentoa hedelmäisyyttä, jonka kuvaaminen aprikoosiksi olisi liioittelua mieleen tulee kuivempi ruusunmarja. Yhtymäkohtia 21-vuotiaaseen pullotteeseen. Jälkimaku paljastaa hienostunutta savuisuutta. Kiitoksia Smokelle.
EDIT: Kuva kyseisestä Bowmoresta lisätty jälkikäteen. Perillä töitä teetti 70-luvun Taliskerin avaaminen...
______________________________________________________________________________
Quercus (7.7.2008 18.26.59)
Kuva kertoo enemmän...
______________________________________________________________________________
Quercus (7.7.2008 19.03.33)
Ennen saunaa nautittiin vielä muutama Begin "aatelinen" Single Cask. Mukavia nämä kotitastingit. Jim Murrayn juniper-tynskä osoittautui oikeasti mainioksi juomaksi, ja "ginistä" ei ollut jälkeäkään, vaikkakin tuoksu tarjoili anteliaasti mäntypihkaa.
______________________________________________________________________________
Whisky (8.7.2008 17.26.29 last edit 8.7.2008 18.02.48)
Parvekemaistelussa kuuden viskin setti, jotka olisi tarkoitus ensi viikon aikana ottaa mökille mukaan ja maistattaa isäukolle. Valitteli juuri, että mökinkaapin perukoilta ei löydy kuin yksi kolmen vartin leka Bell'siä. Hellyin ja lupasin ottaa mukaan jotakin, mitä tuskin on koskaan hänellä lasissaan pyörähtänyt. Setti siis ajateltu lähinnä sillä mielellä, että saadaan allekirjoittaneen viskiin tutustuttaneelle miehelle hieman erilaisempi kattaus. Uusia lestejä ei nyt lähdetty aukomaan, vaan varmoilla tuotteilla edetään.
Setissä ilman syvempiä analyysejä mukana.
Glengoyne 1994 SC Rum finish
Clynelish 14 yo
Springbank 1997
Bowmore Mariner
Caol Ila Svante
HP 25 yo
Edit: Kommentoimpa kuitenkin. Ensimmäistä kertaa napsahti Marinerista (edelleen siis ns. vanha pullote) selvä mustaherukkaisuus, jota en ole tästä aiemmin havainnut, mutta vanhemmista Bowmoreista olen kyllä löytänyt selvästi. Liekkö tuon sitten nostanut pinnalle hetkeä aikaisemmin nautittu virolainen suitsujuust?
______________________________________________________________________________
Turvesavu (8.7.2008 21.38.10 last edit 8.7.2008 21.47.40)
Loman alkamisen takia joutui taas maistelemaan jotain pientä.
Rosebank Flora&Fauna - tällä kertaa hieman valju
Mortlach 1991 15 yo 43% Signatory Vintage hogshead - pitkästä aikaa lasissa ja kevythän tämä mutta yllättävän tasapainoinen
Ardmore The Traditional Cask - Tämä turpeistettu Ardmoren OB tarjoaa hieman suolaisen ja salmiakkisen kokemuksen ja mukana on ehkä hieman Suomi-Benriachia muistuttava turpeen maku. Mikä on yllättävintä että tämä maistuu nyt kielen taskaosassa eikä etuosassa kuten yleensä.
Caol Ila 1990 17 yo 48% Chat Le Nerthe, NCF, NC, Chieftain's Limited Edition Collection, one of 672 bottles - Aah, jo punertava väri viskin lasiin lipuessa kertoo omaa saagaansa siitä kuinka ranskalainen punaviini ja skotlantilainen viski saivat toisensa tynnyrin kätköissä...Tästä on jo muualla arviota mutta todettakoon että tyypillinen Ilan tuoksu saa maussa pehmeämpiä ja hieman makeampia sävyjä. Lääkkeenomaisuus peittyy viinin pehmentämänä, turve jää kielen päälle viimeiseksi kokemukseksi tästä mielenkiintoisesta viskistä.
Port Charlotte PC6 - Pitihän sitä vielä hieman kiristää kokemusta loppuvaiheessa...Mikä ihana suolainen ja lämmin 61,6% lekan humautus. ;)
______________________________________________________________________________
misa (8.7.2008 21.41.34)
Vajaat sata km pohjoisempana tapahtuneesta massiivisesta maistelusessiosta herkistyneenä, päätin itsekin kajota pariin minulle uuteen tuotteeseen ja pitää köyhän miehen session.
-Ardbeg Corryvreckan
-Ardbeg 1991 Bloodtub Valinch MMcD
-Ardbeg 1972 OMC 28- v.
Hämmästyksekseni huomasin Corryn värin olevan tummempi kuin BV:n. BV:n profiili vaikutti rusinaisen "pölyiseltä", taustalla jotain parfyymimäistä. Rikkiä? Corry taas vaikutti puhtaammalta ja raikkaammalta, silti jotenkin happamalta. Jotakin hieman pistävää, kuin raakaa sipulia. BV ehkä hieman täyteläisempi ja Corry taas "pyöreämpi". Huomenna varmaan havaitsisin näistä ihan erilaisia sävyjä. Mielestäni Renessaince pärjäisi ihan hyvin näille molemmille vertailussa.
-72 OMC painiikin jo eri sarjassa. Ei välttämättä parempaa kuin edelliset (ainakaan paljon ja riippuu, mistä tykkää), mutta näissä Old School- Arbegeissa on kieltämättä jotain vastustamatonta. Vähemmän savua kuin juomassani OMC -73:ssa, mutta erittäin monivivahteinen tuoksu, joka muuttuu koko ajan. Öljyinen suutuntuma, alkaa viehkeän lempeänä ja muuttuu varsin tanakaksi. Savu pysyy kuitenkin taka-alalla. Ehkä olisi pitänyt aloittaa tällä? OK+
Vielä kaksinkamppailu:
-"sulphur-ridden disaster" (Jim M.)FF Cask Strength 63.1% vs.
-Mortlach 1978 RM 20-v.
Täytyy myöntää, että FF:ssa on suht voimakas rikin sävy, mutta ei niin voimakas, että se minua haittaisi. Sherryn vaikutus on dominoiva, kuten arvata saattaa. RM on vähemmän hyökkäävä ja oikeastaan aika mieto. Pidän molemmista, mutta tänään rikkikatastrofi vei voiton marsipaani-savu-puu-minttu- yhdistelmästä.
______________________________________________________________________________
POP (9.7.2008 20.43.01)
Maanantain session jälkeen eilen ei tehnyt mieli viskiä mutta tänään oli aika palata asiaan ja kaataa lasiin jotain ei Islay-tavaraa. Smokelta saatu Macallan 18y, 43%, 1985, ob, oli valintani. Väri on kauniin punertava, tuoksussa sherryä, appelsiiniä, suklaata ja rusina tulee esiin viskin oltua lasissa hieman kauemmin, maku on alkuun makeako, siteen sherryinen muttei liian hallitsevana, hieman appelsiiniä ,suklaata ja rusinaa, jälkimaku on pitkä ja miellyttävä. Hyvä viski mutta ei niin hyvä kuin 18y Gran Reserva, vuodelta ?, vai mikä se nyt oli.
______________________________________________________________________________
Whisky (10.7.2008 20.21.31)
Onnekkaan sattuman vuoksi luvassa on näillä näkymin syyskuussa viikon ilmaisekskursio Lontoon pohjoispuolelle. Luvassa ei ole viskintäyteinen matka, mutta muuten takuulla kiinnostava viikko useampikymmentonnisten moottoroitujen tappokoneiden kanssa mudassa möyrien. Sen kunniaksi ajattelin ensin korkata jonkun uuden pullon, mutta illan mausteinen grilliateria ei olisi tehnyt sille oikeutta. Siispä lasiin reilu loraus Lagavulinin 16-vuotiasta. Jos kaapista sattuu löytymään tätä avaamaton pullo, niin korkki äkkiä auki ja paha kaula vaikka viemäriin. Ainakin tämä yksilö on parantunut happea saadessaan huimasti.
______________________________________________________________________________
pere (11.7.2008 19.22.29 last edit 11.7.2008 21.01.10)
Lasissa nyt Ardbeg 30yo 40%, joka on tänään yllättävän sitruksinen ja toisaalta voimakkaan savuinen, mutta alkaa sieltä vähitellen löytyä vähän niitä tumman sokerin ja kahvin aroimeitakin.
tuoksu: hieman savua, tervaa, hedelmäisyyttä, sitrusta, mausteita, hieman merellisyyttä, suolaa, kevyt turve, tammea, kukkia
maku: savuinen, raikkaahko, hedelmäisyyttä, aavistus jodia, suolaa, turvetta, voimakas, kahvia, tummaa sokeria
jälkimaku: kuivahkoa savua, hieman hedelmäistä makeutta, sitrusta, tummaksi paahdetun kahvin kitkeryyttä, suolaa
viski on nyt ollut lasissa vasta 20-25 minuuttia ja se tuntuu muuttuvan kaiken aikaa, alun sitruksisuus alkaa vaihtua kahviin ja hieman yllättäen suolaiseen jälkimakuun... katsotaan miten tämä tästä kehittyy :)
Hieman aikaa ja rinnalle otettu toinen, kymmenisen vuotta tuoreempi, 30yo Ardbeg, mutta tällä kertaa yhdestä bourbon-tynnyristä, saa tästä esiin huomattavasti makeampia ja mausteisempia aromeja. 30yo 40%:sta huomaa sen jälkeen hyvin, miten siihen on sekoitettu luultavasti Oloroso sherry-tynnyreitä. Herkullista!
Ja sitten se toinen, eli:
Ardbeg SC 2739 53,7% 14.6.1974 / 14.10.2004, bourbon hhd, bottle 130 / 134
tuoksu: merellinen, suolaa, hedelmäistä makeutta, sitruksen raikkautta, kanervaa, savua, turvetta, meriheinää, aavistus vaniljaa ja kermatoffeeta
maku: suolainen, savua, turvetta, voimakas, hedelmäistä makeutta, jodia, hieman paahtunut, voimistuu vain kaiken aikaa maistellessa, voi vain kuvitella minkälainen savu- ja jodihirviö tämä tynnyri on ollut nuorempana :o
jälkimaku: savua, turvetta, tammea, kuivaa heinää, ensin kuivahko, mutta muuttuu sitten hedelmäisen makeaksi
Merellinen Ardbeg, joka vaatii aluksi ehkä hetken saavuttaakseen täyden voimansa, mutta joka ei sen jälkeen kyllä häviä voimassa tippaakaan nuoremmille sisaruksilleen, upeaa tavaraa!
Ja ei kahta ilman kolmatta, mutta tässä vaiheessa päätin siirtyä mantereelle, koska en uskonut muilla kaapista löytyvillä SC Ardbegeillä olevan mitään annettavaa tähän väliin, eli:
Brora 30yo 55,7% bott. 2006, bottle 1043/2150
tuoksu: aluksi hedelmäisen raikas, mutta muuttuu nopeasti makeammaksi, asvua, suolaa, meriheinää, turvetta, sitrusta, hieman raikasta banaania, veriappelsiini, mausteinen
maku: makean savuinen, hunajaa, turvetta, paahtunut, mausteinen, tammea
jälkimaku: turvetta, paahteisuutta, hunajaista makeutta, mausteita, aavistus mentholia, ehkä jopa vähän palanut
Erilailla savuisen-makean herkullinen viski kuin edelliset, ehkä jopa vielä merellisempi kuin tuo SC Ardbeg, tai ainakin sen merellisyys tuntuu tämän myötä katoavan varsinkin tuoksusta.
Broran jälkeen SC:n kermatoffee korostuu tuoksussa entisestään ja 30yo alkaa tuoksua aika vaisulta ja ehkä hieman parfyymisen (epämiellyttävän) kukkaiselta. Laseja vaihtelemalla jokaisesta löytyy kuitenkin joka kerta uusia herkullisia aromeja! Maun osalta SC jyrää voimallaa 30yo:n ja Broran. 30yo maistuu miellyttävän raikkaalta ja sitruksiselta ja ehkä vähän ohuelta, tai tässä vaiheessa ennemminkin mukavan raikkaalta. Broran savu on maussa ehkä vähän kitkerämpää ja kuivempaa kuin SC:n. SC taas saa Broraan verrattuna ehkä aavistuksen puisia, mutta toisaalta myös voimakkaan savuisia ja jopa (palo)öljyisiä piirteitä.
Upeita viskejä kaikki kolme. Jokainen näistä ansaitsisi olla yksin illan tähtenä, mutta kyllä nämä mielellään rinnakkainkin maistelee :) Rinnakkain maistellessa Brora vie pisimmän korren tuoksussa, 30yo:n jäädessä selvästi altavastaajaksi. Maun osalta taas rankkaisin Broran niukasti viimeiseksi, sen kuivuus ja kitkeryys alkaa hieman häiritä, kun taas 30yo:n keveys ja raikkaus on tässä vaiheessa varsin miellyttävää. SC jyrää itsensä kevyesti ykköseksi tällä rintamalla. Jälkimaussakin SC vie mielestäni voiton. Sen maku jaksaa kantaa lähes loputtomiin, eikä se missään vaiheessa muutu epämiellyttävän kuivaksi. Broran kohdalla kitkeryys ja lievä palaneisuus vie pisteitä jälkimausta. 30yo pääsee mielestäni lähes samalle tasolle kuin SC. Tasapainon, monipuolisuuden ja yleiset mutu-pisteet mennevät aika tasan kolmikon kesken.
Hihasta vedetyt pisteet näille voisivat olla vaikka:
30yo: 21-23-22-24 = 90p
SC: 23-24-23-23 = 93p
Brora: 25-22-21-23 = 91p
Näiden jälkeen ei taida mitään muuta enää tänään uskaltaa maistaakaan :)
______________________________________________________________________________
MP (11.7.2008 20.12.28)
Bowmore 12, edellinen versio, tykkään erityisesti tuosta Bowmore-savusta, kuin jokin erikoisempi puulaji palaisi hieman kauempana. Sitä ennen Edradour 10, joka 'ilmaannuttuaan' antaa aika vankkaa kukkaista aromia, minttua ja mentholia myös, ei hassumpaa. Ja juuri nyt oman elävä pullo-kokeilun tuorein vaihe...tasapainosta on turha puhua mutta mukaan lirahtaneiden maltaiden tunnistamisessa on oma hohtonsa.
______________________________________________________________________________
Mikko (11.7.2008 20.18.04)
Talisker 25 yo. Pippurinen nuotio kielen päällä, erittäin pitkä jälkimaku, josta alkaa löytyä hedelmääkin. Suolainen meininki. Kahvia, tummaa suklaata.
Makunystyrät ei tosin ole nyt missään unelmakunnossa.
______________________________________________________________________________
quagmire (11.7.2008 20.47.17)
Ardbeg TEN, homeinen juureskellari on poistunut kaulan ja ajan myötä lähes kokonaan ja jäljellä on vähistä maistamistani viskeistä ominaisuuksiltaan paras Skotlantilainen Whisky, mutta jotain vielä puuttuu tuosta mausta...
______________________________________________________________________________
Mikko (12.7.2008 13.02.14)
Aberlour 15 yo. Ihan mainio jälkiruoka. Taitaa vaan olla juoma vähän reagoinut hapen kanssa.
______________________________________________________________________________
Mikko (12.7.2008 19.30.52)
Urheiluhengellä yritän Duncan Taylorin The big Smoke 60% maistella. Luotaantyöntävästä pontikan hajusta alkaa ja maku on raaka ja täysin tasapainoton. Kertakaikkisen täydellinen hutiostos.
Pitää alkaa liekittämään ruokansa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (13.7.2008 10.06.42)
quote[2E0A08080C630 (link)]:
Urheiluhengellä yritän Duncan Taylorin The big Smoke 60% maistella. Luotaantyöntävästä pontikan hajusta alkaa ja maku on raaka ja täysin tasapainoton. Kertakaikkisen täydellinen hutiostos.
Pitää alkaa liekittämään ruokansa.
______________________________________________________________________________
Mikko (13.7.2008 10.52.22)
quote[54677138577072777C70150 (link)]:
Urheiluhengellä yritän Duncan Taylorin The big Smoke 60% maistella. Luotaantyöntävästä pontikan hajusta alkaa ja maku on raaka ja täysin tasapainoton. Kertakaikkisen täydellinen hutiostos.
Pitää alkaa liekittämään ruokansa.
Melkoista Lasolia kyllä on. Muutaman kerran maistettu ja yhden kerran oli jopa juotavaa ja muka hedelmäistä. Ihan turha savumainos-tekele.
______________________________________________________________________________
Quercus (14.7.2008 18.44.46)
Viimeisestä viskitilkasta olikin kulunut jo viikko, joten lasiin oli pakko kaataa "hyvityksenä" muutama kolmekymppinen: The Balvenie 30 yo "Thirty" (OB), Talisker 30 yo 51,9 % (OB), Laphroaig 30 yo (OB) ja Brora 30 yo 55,7 % (OB, L6). Nuotituksista ei tullut mitään, kun kyse oli rentoutumisesta hyvän viskin äärellä ja samalla ilmastointilaitteen poistoputken asennusurakasta illan kuluessa viskit saivat ainakin hengittää ja aueta ;).
Suu kaipasi lisää turvetta, joten lasiin Ardbeg 1975/1999 43 % (OB), ja sen jälkeen makeampi Talisker 20 yo 62 % (OB). Luonnollisesti tästä seurasi, että lisää Taliskeria oli kaadettava lasiin:
quote[2602173C33630 (link)]:
. Talisker 1979 Cadenhead´s :D
______________________________________________________________________________
tjs81 (14.7.2008 20.14.04)
Artun peruskymppiä lasissa...
______________________________________________________________________________
tjs81 (15.7.2008 17.58.02)
Glenfarclas 15 Y.O lasissa, tykkäsin tästä viimeksi, ja tykkään edelleen :)
______________________________________________________________________________
Artturi (15.7.2008 18.46.33 last edit 15.7.2008 18.49.50)
"A/Laurin apunappi" batch 20. pyörteilee vesitilkalla höystettynä Glencairnissa. Tästä ei lämmin kesälomailta parane. Hyvää ja maukasta kesää kaikille viskiforumin lukijoille!
______________________________________________________________________________
Mikko (15.7.2008 19.18.32)
Lagavulin 25 yo
______________________________________________________________________________
Quercus (15.7.2008 20.15.48)
Valmistin kerrankin cocktailin itselleni :). Snifteriin ilman jäitä rakennettuna 2/3 Ardbeg Airigh nam Beistia (L7) ja 1/3 Ardbeg Corryvreckania sekä väriksi grenadiinin asemesta muutama tippa SMWS:n Society Cask 33.57 -pullotetta. Tuoksussa Corry hallitsee, mutta vanhempi tisle tuo huumaavaa syvyyttä ja täyteläisyyttä, tuhkaista vahamaisuutta ja silkkisyyttä. Maku on alkuun oliiviöljyinen; paksua fudgea, josta turve nousee sykäyksittäin. Vettä yleensä käytän, mutta Corrylle tämä on optimilaimennus 1990-viskillä! Jälkimaussa turpeisuuden, vanhan tammen, kakkuisuuden ja vaniljajäätelön lisäksi mukavaa kirpeyttä ja herukkaa käytetyt viinitynnyrit nousevat samalla tapaa esiin kuin Glenmorangien Burgundy-versiossa. Sherry gorda ei tällä kertaa näy kuin värissä ja osasena jälkimaun turpeisuutta.
______________________________________________________________________________
misa (15.7.2008 20.24.56)
Nyt tiedän minne koirani hajuaisti katosi. ;)
______________________________________________________________________________
POP (15.7.2008 20.44.32)
quote[06223225342224570 (link)]:
Valmistin kerrankin cocktailin itselleni :). Snifteriin ilman jäitä rakennettuna 2/3 Ardbeg Airigh nam Beistia (L7) ja 1/3 Ardbeg Corryvreckania sekä väriksi grenadiinin asemesta muutama tippa SMWS:n Society Cask 33.57 -pullotetta. Tuoksussa Corry hallitsee, mutta vanhempi tisle tuo huumaavaa syvyyttä ja täyteläisyyttä, tuhkaista vahamaisuutta ja silkkisyyttä. Maku on alkuun oliiviöljyinen; paksua fudgea, josta turve nousee sykäyksittäin. Vettä yleensä käytän, mutta Corrylle tämä on optimilaimennus 1990-viskillä! Jälkimaussa turpeisuuden, vanhan tammen, kakkuisuuden ja vaniljajäätelön lisäksi mukavaa kirpeyttä ja herukkaa käytetyt viinitynnyrit nousevat samalla tapaa esiin kuin Glenmorangien Burgundy-versiossa. Sherry gorda ei tällä kertaa näy kuin värissä ja osasena jälkimaun turpeisuutta.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.7.2008 20.49.35)
Maistelussa neljä The Macallanin OB perus-sarjalaista. ( vanhan hyvän ajan Sherrytavaraa):
7yo 40% (Importatori Esclucivi Per L'Italia, Giovinetti & Figli, Milano). Hyvä aloitus. Sekoitus nuoruutta ja sherryä. Odotukset seuraavaan nousevat.
10yo 40% (Agenti Esclucivi Per L'Italia, Giovinetti & Figli, Milano). Kolmen vuoden ikäero edelliseen tuntuu: Lisää sherryä, lisää täyteläisyyttä. Varsin hyvä kymppivuotias. Makua ja vahvuutta riittää mukavasti, vaikka prosentteja vain 40.
12yo 43%. (Old Label). Todella pehmeä, kolmen alkoholiprosentin eroa edellisiin ei juuri huomaa. Joissain 12-vuotiaissa Mäkkäreissä vaivannutta rikkisyyttä ei tässä tunnu. Taas aavistuksen Sherryisempi kuin edelliset, mutta jotenkin jää hieman vaisummaksi kuin 10-vuotias.
18yo 1985 43%. Selkeästi nelikon paras. (Ei yllätys). Kuusi vuotta edelliseen lisää ikää todella tuntuu. Tämän viskin tasapaino on aivan omaa luokkaansa ja turhaan ei näitä 18yo pullotuksia ole kehuttu. Pehmeyttä, täyteläistä Sherryä ja pitkän maukas jälkimaku. Loistavan hyvä viski. Seuraava teema voisikin olla eri 18yo vuosikertojen rinnakkainmaistelu.
______________________________________________________________________________
POP (15.7.2008 21.12.29)
Saitko baarinpitäjältä mitään tietoa näistä neljästä Macallanista? Sherrytynnyri prosentteja tai oliko ne salakuljetettuja eli Butt matured?
______________________________________________________________________________
Quercus (15.7.2008 21.14.11 last edit 15.7.2008 21.17.34)
quote[23273D2F4E0 (link)]:
Nyt tiedän minne koirani hajuaisti katosi. ;)
quote[495649190 (link)]:
Onneksi ainekset kyseiseen cock tailiin ;) löytyy niin täytynee joku päivä väsätä sellainen. .
______________________________________________________________________________
Mikko (15.7.2008 21.20.46)
^Corry-asia saattaa nyt järjestyä.Kirves ei ole kaivossa vielä.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.7.2008 21.37.23)
quote[766976260 (link)]:
Saitko baarinpitäjältä mitään tietoa näistä neljästä Macallanista? Sherrytynnyri prosentteja tai oliko ne salakuljetettuja eli Butt matured?
______________________________________________________________________________
misa (15.7.2008 22.02.41)
Onko tuo 7- vuotias uutta tavaraa suoraan marketista, vai kenties jotain WA- tavaraa?
______________________________________________________________________________
misa (15.7.2008 22.08.00)
quote[1B3F2F38293F394A0 (link)]:
Nyt tiedän minne koirani hajuaisti katosi. ;)
Tästä varmaan uupui lähdemerkintä tai viittaus tahi olennainen tarkenne kautta selvenne, mutta ainakaan minulle se ei auennut... ::)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.7.2008 22.31.26 last edit 15.7.2008 22.32.53)
quote[5F5B4153320 (link)]:
Onko tuo 7- vuotias uutta tavaraa suoraan marketista, vai kenties jotain WA- tavaraa?
______________________________________________________________________________
Artturi (16.7.2008 6.43.52)
quote[726D72220 (link)]:
Saitko baarinpitäjältä mitään tietoa näistä neljästä Macallanista? Sherrytynnyri prosentteja tai oliko ne salakuljetettuja eli Butt matured?
______________________________________________________________________________
POP (16.7.2008 7.48.23)
quote[695A5C5C5D5A41280 (link)]:
Saitko baarinpitäjältä mitään tietoa näistä neljästä Macallanista? Sherrytynnyri prosentteja tai oliko ne salakuljetettuja eli Butt matured?
Arttu-Keisariksi itsensä ylentänyt aatelinen kivittelee ;o)...
En Garde!
______________________________________________________________________________
Artturi (16.7.2008 8.11.27)
quote[1A051A4A0 (link)]:
Saitko baarinpitäjältä mitään tietoa näistä neljästä Macallanista? Sherrytynnyri prosentteja tai oliko ne salakuljetettuja eli Butt matured?
Arttu-Keisariksi itsensä ylentänyt aatelinen kivittelee ;o)...
En Garde!
Höpö höpö, nyt muistat väärin. Siinä kirjeessä, jonka minulle lähetit ja jossa kerroit ylentäneesi minut, puhuttiin Amiraalista. Minun puolestani tämä tarina on tässä, kuten se toinenkin tarina.
______________________________________________________________________________
quagmire (16.7.2008 17.18.32 last edit 17.7.2008 7.47.54)
Kaverin käytyä kylässä tuli avattua ja maistettua "vanhempaa" Bowmoren Mariner 15yo:ta. Tuoksusta löytyi vienoa turpeen savua ja toffeeta. Mausta erottelin vienoa turvetta, selvää suklaata, ja jotain outoa ja selvästi erottuvaa makua, olisikohan se ollut sitä laventelia. Pehmeyttä ei löytynyt.
Huomiotavaa oli jälkimaku jossa jäi tervainen merellinen savu leijumaan suuhun ja aina välissä kävi se laventeli kurkistamassa tervaisen savun seasta.
Ei yhtä ilman kahta, saman tien aukesi Finlaggan 10, josta jäi aika erikoisia havaintoja, tuoksu oli vihreä omena ja vieno turve, maku oli raikas olematta kevyt, vienon turpeinen, jälkimakuun jäi kumma turpeinen havupuun oksa.
En pitänyt yhtään Bowmoren "uudesta" perus 12 yo:sta, Mariner 15 on jo parempaa. Finlaggan kymppi jää puolestani jatkossa hyllyyn, vaikka pesee maullansa monet blendit.
...tarkensin uudet ja vanhat paikoilleen...
______________________________________________________________________________
pere (16.7.2008 18.03.11 last edit 16.7.2008 19.15.20)
Pieni Japani-tasting näin keskiviikkoiltaan.
Nikka Taketsuru 17yo 43%
tuoksu: makeahko, mausteinen, hedelmää, tammea, tuohoa, sitrusta, hieman pähkinää, vaniljaa, kermatoffeeta
maku: mausteinen, liimaa, makeahko, tammea, kuivuu, puuta
jälkimaku: yrttisavua, mausteita, puuta, hedelmäistä makeutta, lopulta aika miellyttävä, hieman heinää, aika nopea
Suntory Yamazaki 18yo 43%
tuoksu: sherryisen makea, mausteinen, hedelmäinen, tammea, hieman eucalyptusta, välillä suolaa ja meriheinää
maku: maltainen, hedelmäisen makeahko, tammea, jopa hieman puinen, sitrusta, mausteinen
jälkimaku: hedelmäinen, mutta hieman kitkerä, jotain yrttimäistä, makeahko, aprikoosia, hieman sitrusta, luumua, raikkautta, mausteinen
miellyttävä sherry, kaiken kaikkiaan ihan mukava viski
Nikka Yoichi 15yo 45%
tuoksu: sitrusta, aluksia hieman pahvia, hieman mausteita, tammea, hedelmäinen, heinää, merellisyyttä, hento
maku: mausteinen, mallasta, hedelmää, mentholmaista raikkautta, tammea, pippuria
jälkimaku: hedelmäisyyttä, tammea, mausteisuutta, kuivahko
monipuolinen, mutta hento viski, vaatii paljon aikaa, vaikea, tuoksussa on aina välillä jotain kummaa, vanhaa moottoriöljyä, kenkälankkia, jopa lantaa :o
Ihan mielenkiintoinen kolmikko. Kaksi ensimmäistä oli heti auki ja varsinkin Yamazaki oli varsin miellyttävä tuttavuus. Yoichi sen sijaan ei meinannut aueta millään, mutta vähitellen siitäkin alkoi saada tuoksua ja makua irti. Yhteisenä nimittäjänä näistä löytyi kaikista jonkin verran ikäistään/odotettua suurempi puisuus, liekö sitten mistä peräisin. Olisi mielenkiintoista tietää eroaako tynnyripolitiikka Japanissa kovastikin Skotlannissa noudatetusta.
EDIT:
Näiden perään sitten hieman tutumpia, eli ensin kunnon loikka länteen (tai itään) ja Vihreälle saarelle:
Readbreast 15yo 46% ncf
tuoksu: aluksi kirpeän hedelmäinen, pellavansiementä, marjaisa, mustaherukkaa, ruohoa, sammalta, makeutuu, toffeeta
maku: voimakkaan pellavansiemeninen, aprikoosia, luumua, irlantilaiseen tyyliin makea, mutta hedelmäisen raikas
jälkimaku: raikkaan hedelmäinen, pellavansiemenisen makea
miellyttävä viski, ei niin sherryisen makea kuin 12yo, mutta ehkä jopa hedelmäisempi
Ja sitten pieni hyppäys itään päin:
Bruichladdich Redder Still 50,4% 1984/2007, 1st fill Oloroso / Troncais, nc, ncf
tuoksu: viinimäistä makeutta, savua, mausteita, sherryä, aavistus lampaanvillaa, hedelmäinen, kanervaa
maku: mausteinen, makeahko, aika voimakas, mallasta, hedelmäinen, tammea, tervaa
jälkimaku: hedelmäinen, luumua, mausteista, makeutta, aavistus turvetta
pitänee vielä maistella rinnan Blacker Stillin kanssa, mutta sitten saa kyllä puolestani olla, vaikka eihän tämä nyt mitenkään suoranaisesti pahaa ole mutta... mutta en kyllä ajatellut isoa lekaa kaappiin hankkia, not my cup of tea, vaikka sinänsä ihan mielenkiintoinen viski onkin
Caol Ila DE 43% 1995/2007
tuoksu: jodia, turvetta, savua, suolaa, hieman pikeä, hedelmäistä makeutta, tervaa
maku: merellinen, savua, jodia, hieman makeutta, suolaa, aavistus tuhkaa
jälkimaku: turvetta, savua, makeutta, suolaa
ainakin muistikuvien perusteella tämä on huomattavasti vähemmän viinimäinen ja makea kuin -93 versio, en sitten tiedä onko se hyvä vai huono juttu... ehkä tämä normaalia 12yo:a vähän makeampi on, mutta ainakaan näin rinnan maistamatta en uskaltaisi eroa kovin suureksi väittää...
Näiden kolmen jälkeen japanilaiset maistuvat uudelleenmaistelussa odotetusti hedelmäisemmiltä ja makeammilta kuin aluksi ja ehkä myös vähän parfyymisiltä tai saippuaisilta.
______________________________________________________________________________
Eat P (16.7.2008 19.17.10)
Pari Bowmorea lasissa. I.R sample, OMC 10y 50% Claret Finish 1996 , jonka rinnalle oli otettava YPI, http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1209102998 , 5-vuotias Bowmore.
Sen verran kummallisen nuorelta tuoksuu tuo OMC 10y Claret, jottei kyllä kymppivuotiaaksi uskoisi. Molemmissa juomissa selkeä "newmake" maku? hämärää...
______________________________________________________________________________
tjs81 (16.7.2008 21.30.50)
Glenlivet 12 Y.O on kyllä todella helppo viski juoda, ja muutenkin sopii jotenkin tälläiseen kesäiltaan/yöhön 8-)
______________________________________________________________________________
Quercus (17.7.2008 18.47.02)
Kertauksen vuoksi lasissa Cragganmoren OB-pullotteet eli 12 yo sekä tynnyrivahvuiset 10 yo, 17 yo ja 29 yo 1973/2003. Peruspullote ei tällä kertaa auennut ollenkaan, kitkerä, pistävän sherryinen "kura". Lyijykynät ovat kadoksissa. Kymppivuotinen oli taas mielyttävällä tavalla "pistävä", kuivaa tammea, marsipaani-pähkinää, puista sherryä ja hyvin voimakas laimentamattomana. 17-vuotiaassa hämmensi voimallisuuden ja kermaisen, crèmebrûléemaisen täyteläisyyden pehmeys. 1973 oli kuiva juoma, se tarjoili vanhaa tammea pippurilla sävytettynä ja herkullista yrttisyyttä, jälkimaussa raikastuen.
Jälkiruoan aika ja jatkoin Càirdeas-pulloni tuhoamista.
______________________________________________________________________________
Quercus (17.7.2008 19.36.52 last edit 17.7.2008 19.38.47)
Hupsis, 500. viesti meni rikki! Sen kunniaksi lasiin Kildalton 1980 juu, tämä on "se" iso pullo ja säväyttävämpi niistä kahdesta Ardbegin unpeated-versioista 8-).
______________________________________________________________________________
tjs81 (18.7.2008 0.03.41)
quote[2E3029626B5A0 (link)]:
Glenlivet 12 Y.O on kyllä todella helppo viski juoda, ja muutenkin sopii jotenkin tälläiseen kesäiltaan/yöhön 8-)
______________________________________________________________________________
Whiskana (18.7.2008 7.17.37)
Adelphin Breath of the Isles 2007/15v/55.6% hupenee juuri nyt kowaa wauhtia.
...tai no siis tällä viikolla on ollut käsittelyssä, eikä juuri nyt työaikana :D
______________________________________________________________________________
smoke on the water (18.7.2008 7.38.10)
quote[043B3A2038323D32530 (link)]:
Adelphin Breath of the Isles 2007/15v/55.6% hupenee juuri nyt kowaa wauhtia.
...tai no siis tällä viikolla on ollut käsittelyssä, eikä juuri nyt työaikana :D
______________________________________________________________________________
Whiskana (18.7.2008 8.01.59)
quote[5D4341454B714140715A464B71594F5A4B5C2E0 (link)]:
Löytyyko mitään lisäinfoa, mitä tisleitä sisällä, entäs maku? Eli taas purnaan samasta kuin ennenkin, sillä olisi mukava saada näiden pelkkien nimien lisäksi jotain informaatiota juomistanne tuotteista.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (18.7.2008 8.11.05)
quote[073839233B313E31500 (link)]:
Löytyyko mitään lisäinfoa, mitä tisleitä sisällä, entäs maku? Eli taas purnaan samasta kuin ennenkin, sillä olisi mukava saada näiden pelkkien nimien lisäksi jotain informaatiota juomistanne tuotteista.
No eipä noita kai virallisesti kerrota mutta Talisker on mainittu...
Osittain juramaisiakin piirteitä mutta pehmeän 20+ -vuotiaan Taliskerin kaltaista tämä omaan makuuni on.
Ei uskoisi olevan 55.6% eli hyvin helppoa juotavaa ilman vettäkin - vesi tuo kyllä makua rutkasti lisää mutta pyöristää ja pehmentää liikaa mielestäni sekä tuo sitä "juramaisuutta", josta en välitä. Pippuria ei löydä juurikaan mutta makeaa vaniljaa ja suolaista merihenkisyyttä sitäkin enemmän!
Noin 80 euron hintainen ja mielestäni myös sen arvoinen.
______________________________________________________________________________
Whiskana (18.7.2008 8.17.35 last edit 18.7.2008 8.26.28)
quote[233D3F3B350F3F3E0F2438350F2731243522500 (link)]:
Ihan mielenkiintoinen tuote. Vielä sen verran, että käykö pullosta ilmi onko kyseessä Single Malt vai Vatting? Erään tornihuhun mukaan sisältö olisi Highland Parkia.. Tuon makukuvauksesi perusteella voisi vaikka ollakin?
______________________________________________________________________________
Whisky (18.7.2008 20.00.32)
Tuhottiin juuri ystävän kanssa pullo Pastista. Jos tämän tai Pernod'n väliltä pitää Alkon hyllyltä valita, niin ehdottomasti suosittelen Pastista. Eihän tämä viskiä voita, mutta sopii lämpimään kesäiltaan. Vähän jäitä ja vettä sekaan ja pullo vajenee vääjäämättömästi.
______________________________________________________________________________
quagmire (18.7.2008 20.03.01 last edit 19.7.2008 8.29.31)
quote[5E61607A6270090 (link)]:
Tuhottiin juuri ystävän kanssa pullo Pastista. Jos tämän tai Pernod'n väliltä pitää Alkon hyllyltä valita, niin ehdottomasti suosittelen Pastista. Eihän tämä viskiä voita, mutta sopii lämpimään kesäiltaan. Vähän jäitä ja vettä sekaan ja pullo vajenee vääjäämättömästi.
______________________________________________________________________________
POP (18.7.2008 20.33.54)
Macallan 10y, ob, 40%, Italiaan tehty (Milano), Kuivahko sherry, rapsakka/terävä maku, yllättävän voimakas vain 40%, menee alas muttei silti minun viskini, kiitos Smokelle.
______________________________________________________________________________
InkRose (18.7.2008 21.17.43)
Pitkästä aikaa täälläkin lasia kallistellaan. Nyt lasissa Arran Non-Chill-Filtered, NAS, 46%. Eipä ole kovin kummoista, hetkittäin tuntuu ihan kivalta juomalta, mutta kuitenkin enimmäkseen kovin tylsä. Perus Highland/Speyside-fiilistä: kevyt, kuivaa heinää. Ei nimeksikään jälkimakua. Varmaan turhan nuorta. Harmittaa kyllä kun welho jätti 10yo-NCF samplen lähettämäti kyselyistä huolimatta. Maksettu se oli kyllä...
______________________________________________________________________________
POP (18.7.2008 21.18.24)
Pakko oli ottaa vielä pari, että sai Macallanin maun huuhdottua pois eli yllättäen lasiin ilmaantui pari ardbegia: ANB 1990/2007, 46% joka maistui ultra puhtaalta sherryisen Macallanin jälkeen sekä 1977, 46%, L1 ja kyllähän tämä toimii, kai?
______________________________________________________________________________
misa (18.7.2008 22.37.02 last edit 19.7.2008 16.25.38)
Pari nuorukaista:
-OMC:n Distilled in probably Speysides finest distillery 41 yo. Tanakka sherrypommi, joka pistää miettimään, onko ehkä 41 vuotta tälle 1st fillissä sittenkin liikaa. Taustalla häivähdys jotain samaa kuin väkevissä small batch- bourboneissa.
-Glenugie 1982/2008 26 yo DLP 58%. Sherryisyys hillitympää, mutta silti tosi selvästi havaittavissa. Sivumakuna erikoinen makean hapan, miltei mädäntymispisteessä olevien hedelmien tuoksu (haju?).
edit. SivuMAKUNA tuskin voi olla TUOKSU. Sorry.
______________________________________________________________________________
misa (20.7.2008 3.55.35 last edit 20.7.2008 7.37.22)
Tätä
______________________________________________________________________________
smoke on the water (20.7.2008 22.38.24 last edit 20.7.2008 22.40.17)
Tuolla uusin viskihankinta-osiossa Eat P:n PE Plattari näytti niin hyvälle, että oli pakko avata omasta hyllystä yksi. Ensimaisteluun päätyi Port Ellen 25yo 1982 / 2007 57,5% POTSTILL Edition in Old & Rare Ausstattung (Platinum) - sherry butt - Single Cask - Cask Strength - No. 3478 - 512 Bottles.
Ensituntumalta mitä vitt... Puuta, vähän sherryä ja taas puuta. Nyt on kyllä Potstill haksahtanut heikkoon tynnyriin? Alkujärkytyksestä toivuttua uusi yritys: Tuoksussa miellyttävä sherry, hieman tervaa ja savua. Maku alkuun kuivahko ja puinen. Sherryä löytyy yllättävän maltillisesti ja kuiva puu / savu-yhdistelmä hallitsee. Loppua kohden onneksi hieman parannusta tapahtuu ja jälkimausta löytyy enemmän sherryä ja aavistus tervaista makeutta. Kokonaisuus kuitenkin huomattavan kuiva ja epätyypillinen Sherry-ellen. Ihan juotava viski kuitenkin, mutta näin ensimaistamalta selkeästi heikoin maistamani DL Platinum PE.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (22.7.2008 21.04.31)
Nyt vuorossa pari Caol Ila OB peruspullotetta.
- 12yo 43% on varsin hyvä perusdrami, painii samassa sarjassa Ardbegin TENin ja Bowmoren 12yo:n kanssa. Savua, aavistus lakritsia ja sopivasti makeutta.
- 15yo 43%. Tuoksu hennon savuinen ja täyteläisen hedelmäinen. Paljon yhtymäkohtia moneen 1970-luvun Bowmoreen. Maku erittäin pehmeä ja täyteläinen, suutuntuman ollessa mukavan öljyinen. Pehmeä savuisuus hallitsee, kypsän makean hedelmän vivahteet tuovat makua ja kokonaisuus on todella herkullinen. Jälkimaussa riittää pituutta ja pehmeä savu/hedelmäyhdistelmä jää pyörimään makuhermoihin. Tyylikkään upea Caol Ila!
______________________________________________________________________________
misa (23.7.2008 8.27.59)
quote[584644404E744445745F434E745C4A5F4E592B0 (link)]:
Nyt vuorossa pari Caol Ila OB peruspullotetta.
- 12yo 43% on varsin hyvä perusdrami, painii samassa sarjassa Ardbegin TENin ja Bowmoren 12yo:n kanssa. Savua, aavistus lakritsia ja sopivasti makeutta.
- 15yo 43%. Tuoksu hennon savuinen ja täyteläisen hedelmäinen. Paljon yhtymäkohtia moneen 1970-luvun Bowmoreen. Maku erittäin pehmeä ja täyteläinen, suutuntuman ollessa mukavan öljyinen. Pehmeä savuisuus hallitsee, kypsän makean hedelmän vivahteet tuovat makua ja kokonaisuus on todella herkullinen. Jälkimaussa riittää pituutta ja pehmeä savu/hedelmäyhdistelmä jää pyörimään makuhermoihin. Tyylikkään upea Caol Ila!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.7.2008 19.14.49)
quote[797D6775140 (link)]:
Onko tuo 15-vuotias F&F-pullote, vai kenties versio "kultaisessa" dekantterissa?
______________________________________________________________________________
Mikko (23.7.2008 19.55.14)
Art of Whiskyn pullottama Highland Park Artworks 17 yo 57,1% avautui juuri.
Nappiostos. Todella maukas sherryinen herkku. Nyt ei tukkoisella nenällä ja hivenen kipeällä kurkulla kovin tarkkaa analyysia irtoa.
______________________________________________________________________________
SeBBe (24.7.2008 20.30.25)
Juuri avautunut Talisker 12yo maistossa peruskympin rinnalla.
Talisker 10yo, 45,8%, b.2006
Nose: Makeaa appelsiinia, turvetta, merellisyyttä, hiven vaniljaa, nenän takaosassa tuntuva mukava mustapippurin puraisu.
Palate: Pehmeän turpeinen, suolaa, pippurin poltetta, hiven sherryä, appelsiinia, hennon vaniljaista pehmeyttä.
Finish: Mehevän turpeinen, makeaa mallasta ja hedelmäisyyttä, pehmeän voimallinen herkku!
Taas kerran se tuli todettua, hillittömän herkullinen kymppivuotuinen.
Talisker 12yo, 45,8%, FOTCM, b.2007
Nose: Lämmintä sherryä, pippuria, turvetta, merellisyyttä, hiven savua, mausteita, suklaata, loppua kohden hennosti tamminen.
Palate: Makeaa hedelmää, turvetta, pehmeän sherryinen, suklaata, muuttuu suolaiseksi maltaaksi, savua. Varsin pehmeä Talisker.
Finish: Sherryä, turvetta, kahvia, appelsiinikonvehtia, etäistä savua, pippuria, pitkä ja pehmeä.
Ensimaistamalta kelpo Talisker. Pehmeyttä ja voimaa, tasapainoinen. Lopullisen tuomion saa muutaman uusinnan jälkeen.
______________________________________________________________________________
turtsi (24.7.2008 20.32.53)
Loma lähestyy ja lasiin piti kaadella 12, 15 ja 18v OB Bowmorea (2007). Tällä kertaa kaikki maistui oikeen mukavalta. 12v ja 18v ei ole oikeen auennut joka kerta, mutta nyt tuo 12v suolainen tumma suklaa upposi. Viime kerralla tuossa 18v tuntui jokin palanut sokeri pahasti jälkimakuna, mutta nyt se oli poissa. Silti tuo on ehkä heikoin noista kolmesta. Mielestäni noista paras on ollut aina tuo 15v darkest. Sen savuinen suolakarkki tuntuu sopivan vaan suuhuni. Nam!
______________________________________________________________________________
Quercus (24.7.2008 20.35.42 last edit 24.7.2008 20.38.02)
Hetki sitten matkalta kotiutuneena oli mukava rentoutua ja kaataa lasiin Ardbeg 1972 28 yo OMC 50 % (Mar 1972/Oct 2000). Nämä 70-luvun alun Ardbegit ovat joka kerta uskomattoman hienoja. Juoman tuoksu oli alkuun öljyinen ja kamferinen, vanhaa turvetta, yhtäkkiä lotimaista makeutta ja selkeää hansaplastia, lopulta merellisyyttä. Juoman tuoksu on uskomattoman syvä, moniulotteinen ja alati muotoaan muuttava. Maku on vähintään yhtä loistavaa, tyypillistä Begiä, ja se täyttää koko suun. Turvetta ja teetä, pehmeydessä sekä makeutta että öljyisyyttä, josta löytyy Port Ellen -viskeille tyypillisiä petrolia ja katajanmarjaa. Jälkimaku äärimmäisen pitkä, ja se tarjoilee todella hienoa, kuivaa turvetta. Mieleen tuli Single Cask 861, jota oli pakko toisesta samplepullosta kaataa rinnalle. Virallisen pullotteen jälkimaku on makeampi ja lyhempi. OMC-pullotteen jälkimaun turve on todella intensiivinen ja hieno, ja se tuntuu kehittävän fenolisuutta, ilmavaa raikkautta ja lopulta eukalyptusta. Niin jäätävän hieno, että melkein itku pääsee. Kiitokset Misalle samplesta!
______________________________________________________________________________
Eat P (26.7.2008 22.08.59)
Pari Port Elleniä lasissa , Port Ellen 5th , Port Ellen 7th ja Port Ellen 1982-2008 25y Platinum 57,7%
Juuri korkattuna Platinum vie voiton selkeästi OB kaksikosta.
______________________________________________________________________________
MrBeam (26.7.2008 22.53.52)
quote[191F20272520232E4F0 (link)]:
Ardmore The Traditional Cask - Tämä turpeistettu Ardmoren OB tarjoaa hieman suolaisen ja salmiakkisen kokemuksen ja mukana on ehkä hieman Suomi-Benriachia muistuttava turpeen maku. Mikä on yllättävintä että tämä maistuu nyt kielen taskaosassa eikä etuosassa kuten yleensä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.7.2008 11.09.52)
Glenfarclas 15y.o 46% ja OB tietenkin. Tämä menee kyllä viskien top 10:iin helposti. Uskomaton rusinan ja sherryn täydellisyys. Ja perus Farclasmaisuus sopii kehiin täydellisesti. Lähellä täydellistä sherryviskiä.
______________________________________________________________________________
Artturi (27.7.2008 19.54.49)
The Singleton of Dufftown 15 y. 40%
Ja tässä tämänkertaiset talousviskin painonvartia notesit:
hiilihydraatteja alle 0,1 g /100 ml,
energiaa 222 kcal/100 ml,
proteiineja ja rasvaa 0 g/100 ml.
Suosittelen kassavirtauksen alavireestä johtuvaan v..tutukseen edullisena, hedelmäisen makeana ja täyteläisenä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (28.7.2008 21.07.00)
Lasissa pyörähtivät kolme oman kaapin jo avattua, mutta jostain syystä nootittamattomaksi jäänyttä asukasta.
Bunnahabhain 18yo, 43%, OB, bottled 2007.
Nose: Whiskyfudgea, pähkinää, keskimakeaa rusinaa ja suklaata, appelsiinimarmeladia, hentoa turpeisuutta ja suolaa, toffeeta, juuri lämmitetyn hirsimökin tuoksua, kukkaisuutta ja hentoa turpeisuutta.
Palate: Toffeeta, pehmeää mallasta, mantelia, hedelmää, muuttuu suolaiseksi, kermainen.
Finish: Toffeeta, turvetta, kahvia, pitkä, kuiva mutta mehevä.
Omien, tosin vielä varsin rajallisten, maistettujen sherryviskien joukosta muistuttaa hyvin paljon Glenfarclasia, jälkimaun selkeää turpeisuutta lukuunottamatta. Pehmeän tasapainoinen juoma.
Lagavulin 12yo, 56,4%, OB, bottled 2007.
Nose: Savua, jodia, turvetta, merenrantaa, vasta runsaan vesilisän jälkeen mukaan tulee makeaa hedelmäisyyttä
Palate: Hedelmäisyyttä, turvetta, savua, suolaa, vesitettynä makeus korostuu; makeaa mallasta
Finish: Turvetta, kuivaa tuhkaista savua, mallasta, pitkä. Vedellä ei juuri vaikutusta jälkimakuun.
Erikoisen yksiulotteinen ja jopa laphroaigmaisen kuivan savuinen 12yo-laga.
Springbank 1997, 55,2%, OB, 1st Batch, bottled 2007.
Nose: Voimakkaasti sitruksinen ja sherryinen, sherry tuntuu pehmentävän 'springbankmäisyyttä', pehmeäsisuksista appelsiinikonvehtia, sitruunaista vihreää teetä, turvetta.
Palate: Pehmeää sherryistä mallasta, hiven turvetta, appelsiinia, mokkaa, kuivuu loppua kohden.
Finish: Makeaa appelsiinia, toffeensekaista mallasta, turvetta, savua, pitkä.
______________________________________________________________________________
Quercus (29.7.2008 18.18.02 last edit 29.7.2008 18.35.10)
Kaadoin lasiin muutaman Taliskerin ja levylautasella R.E.M.-kappale Losing My Religion. Viikon verran olen ollut okissa viime keskiviikkoisen tastingin jälkeen tilaisuudessa maistettu rommiviimeistelty Talimburg [Talisker] oli niin järkyttävä, etten ole vieläkään kyennyt kirjoittamaan raporttia: sekä rommi että taliskerimaisuus ja pippurisuus olivat pahasti hakusessa. Nyt laseissa rinnakkain kaikki T:t, mitkä kaapista löytyivät, eli OB-puolelta pari 10 yo:ta, 12 yo FOTCM, 18 yo, 175th Anniversary, 20 yo 62 %, 20 yo 58,8 %, kolme eri 25 yo:ta, 30 yo sekä IB-puolelta Cadenhead'sia, MacLeod'sia, Tacticalia, G&M Secret Stillsiä... kyllä se tästä... ;)
______________________________________________________________________________
misa (29.7.2008 18.35.06)
quote[587C6C7B6A7C7A090 (link)]:
Kaadoin lasiin muutaman Taliskerin ja levylautasella R.E.M.-kappale Losing My Religion. Viikon verran olen ollut okissa viime keskiviikkoisen tastingin jälkeen. Tilaisuudessa maistettu rommiviimeistelty Talimburg [Talisker] oli niin järkyttävä, etten ole vieläkään kyennyt kirjoittamaan raporttia: sekä rommi että taliskerimaisuus ja pippurisuus olivat pahasti hakusessa. Nyt laseissa rinnakkain kaikki T:t, mitkä kaapista löytyivät, eli OB-puolelta pari 10 yo:ta, 12 yo FOTCM, 18 yo, 175th Anniversary, 20 yo 62 %, 20 yo 58,8 %, kolme eri 25 yo:ta, 30 yo sekä IB-puolelta Cadenhead'sia, MacLeod'sia, Tacticalia, G&M Secret Stillsiä... kyllä se tästä... ;)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.7.2008 18.35.23)
Caronin rommia...tein arvostelunkin.
______________________________________________________________________________
Quercus (29.7.2008 19.31.52 last edit 29.7.2008 19.35.06)
quote[7A7E6476170 (link)]:
Ei kannata yhden varaan tosiaan laskea. KERTAAKAAN en ole huonoa Taliskeria maistanut (hyvä tuuri?), vaikka kyllähän noita käsittääkseni löytyy. Mielelläni tuollaisen maistaisin.
______________________________________________________________________________
misa (29.7.2008 19.40.58)
quote[32160611001610630 (link)]:
Ei kannata yhden varaan tosiaan laskea. KERTAAKAAN en ole huonoa Taliskeria maistanut (hyvä tuuri?), vaikka kyllähän noita käsittääkseni löytyy. Mielelläni tuollaisen maistaisin.
Nyt levylautasella System of A Downin biisi Lonely Day, eikä ole yhtään helpottanut. Sinulla on ollut hyvää tuuria; itsekin olen täällä yhtenään toitottanut, että Talisker maistuu aina hyvältä. Nothing pitkä kypsytys, laimennus, intensiivinen sherrytynnyri tms. could ever tame the powerful character of Talisker... :'(
______________________________________________________________________________
Eat P (30.7.2008 12.02.59 last edit 30.7.2008 12.03.38)
Mannermainenpäiväkänni ja lasissa: Port Ellen 1982 25y Platinum 57,7% sekä Ardbeg Renaissance ja kajareista pauhaa: http://www.myspace.com/revolutionrenaissance .
______________________________________________________________________________
SeBBe (31.7.2008 18.54.50)
salamointia katsellessa ja luonnon voimia ihmetellessä avautui Talisker 20yo -82, 58,8%. Ensimaistamalta voisin kyllä väittää yhdeksi voimallisimmista viskeistä mitä on vielä tullut vastaan! Päätyy tarkemmin nootitettavaksi hivenen ilmaannuttuaan, nyt vain nautiskellaan mahtavasta esityksestä.
______________________________________________________________________________
InkRose (3.8.2008 17.27.34)
Kuukauden teeman inspiroimana HP 16 yo travel retail, kun ei virallista kk-tislettä nyt ole kaapissa. Nuotit ilmestynevät myöhemmin.
______________________________________________________________________________
Whisky (3.8.2008 17.39.05 last edit 3.8.2008 17.44.00)
Kuukauden viskiä naputellessa lasissa:
-Deanston 12 yo
-HP 12 yo
-Talisker DE 1991
Deanston maistui tällä kertaa ihan mukiinmenevältä (vai onko se sitten tässä tapauksessa mukista poistuvalta?). Tuoksussa sitrusta, mallasta ja aavistus jotain voimaista. Maku oli mukavan maltainen, pehmeä ja lopussa aavistuksen karvaaseen kääntyvä vivahde oli hauska piristys. Ei tämä mitään kovin kummallista ole, mutta maistuu aina ajoittain.
HP oli nykyistä edeltävää mallia, tosin 33 cl:n pullosta maistettuna. Vaivattoman helppo, mutta silti maukas. Tuoksun nahkaisuus tuntui voimakkaana. Sekaan sekoittui hentoa savua ja hedelmäisyyttä ja aavistus sitä kuulua kanervaa. Tuli eilen tehtyä ihan kokeilu mökillä, kun polttelin pari kanervanvarpua muiden lämmittelypuuhien ohessa. Savuun tuli tosiaan omanlaisensa tuoksu, vaikkei kyseessä ollutkaan turpeen asteelle ehtinyt kanerva. Tässä oli nyt kai sitten aistittavissa sitä samaa.
Uutena pullona aukesi Taliskerin DE 1991 (Kun ei sitä Veskun lupailemaa nelikymppistä HP:tä näkynyt). Tämä iski jo lasiin kaadettaessa suoraan tuoksuhermoon. Upea hedelmäinen savuisuus, salmiakkijauhetta, sherryä, paahteista mallasta, kosteaa turvetta, toffeeta. Maku on alkuun kuiva, mutta muuttuu nopeasti makeaan suuntaan. Öljyisen tuntuinen, välissä vilahtaa jotain joka vivahtaa hyvällä tapaa Pommaciin! (Onhan sekin tammitynnyrissä kypsytetty juoma, joten miksei?) Kypsiä hedelmiä, paahtuneisuutta, Taliskerin pippurisuus tuntuu jälkijunassa. Pureskeltavan maukas viski ja mainio Talisker... ja kyseessä oli kuitenkin vasta paha kaula. Ostosuosituksesta taasen kiitokset Eat P:lle!
______________________________________________________________________________
drystone (5.8.2008 20.03.34)
quote[6E51504A5240390 (link)]:
Uutena pullona aukesi Taliskerin DE 1991 (Kun ei sitä Veskun lupailemaa nelikymppistä HP:tä näkynyt). Tämä iski jo lasiin kaadettaessa suoraan tuoksuhermoon. Upea hedelmäinen savuisuus, salmiakkijauhetta, sherryä, paahteista mallasta, kosteaa turvetta, toffeeta. Maku on alkuun kuiva, mutta muuttuu nopeasti makeaan suuntaan. Öljyisen tuntuinen, välissä vilahtaa jotain joka vivahtaa hyvällä tapaa Pommaciin! (Onhan sekin tammitynnyrissä kypsytetty juoma, joten miksei?) Kypsiä hedelmiä, paahtuneisuutta, Taliskerin pippurisuus tuntuu jälkijunassa. Pureskeltavan maukas viski ja mainio Talisker... ja kyseessä oli kuitenkin vasta paha kaula. Ostosuosituksesta taasen kiitokset Eat P:lle!
______________________________________________________________________________
POP (5.8.2008 20.06.04)
HP:n 12y:n jälkeen oli aika nauttia vielä pari sherrytynnyrissä kypsytettyä OB Ardbegia ideana, iäkäs vs nuori eli iäkäs -76/02, cask no 2396, sherrybutt, bot 354/492, 53,5%, sekä nuori -90/07, cask no 86, sherrybutt, bot 25/300, 52,8%, Fortum&mason. Tuoksussa -76 on tervaisempi, turpeisempi ja sherryisyys on makeaa, rusinaista, kun -90 on raikas ja hedelmäinen, rapea, kuiva, aprikoosia. Maussa -76 on alkuun intensiivinen, turpeen ja sherryn kombinaatio joka on hyvässä tasapainossa, alun makeus kuivuu loppuun ja jälkimaussa miellyttäviä vivahteita sherrystä, jälkimaku on mielestäni keskipitkä ja oikeastaan tämän viskin ainoa miinus tulee siitä, eli lisää pituutta heti. -90 maku on mielestäni auennut/parantunut sitten ensimaistamisen, savua löytyy todella vähän, eikä edellisen kerran älytön kuivuus ja puisuus ollut mukana enää niin hallitsevana, vaan alkuun oli tullut lisää makeutta, sekä hedelmäisyyttä, muttei niin kypsinä kuin iäkkäämmässä, jälkimaku ehkä kestoltaan samaa luokkaa. Mielenkiintoinen vertailu koska aiemmin en ole näin nuorta OB single caskia maistanut ja olihan näillä kuitenkin noin 9 vuotta ikäeroa.
______________________________________________________________________________
Whisky (5.8.2008 20.43.43 last edit 5.8.2008 20.44.21)
Vaimo meni nukkumaan ja DP:n kanssa tuhotaan molemmat Weltenburger-Kloster Asam Bockia. Tätä ennen vilahti lasissa Nørrebro Old Odense Ale. Olipahan vinkeä tuotos! Jos ei olisi kokemuksia lambiceista, niin olisi luultavasti jäänyt juomatta. Tarkempaa analyysiä en lähde nyt suoltamaan, mutta erikoista oli. Illan aikana tuli tuhottua myös "jakopullot" Ultrabrune d'Ecaussinnesia ja Page 24 Ambrée Réserve Hildegardea.
Olutpainotteinen ilta siis, mutta välillähän on toki hyvä paneutua myös miedompien mallasjuomien maailmaan.
______________________________________________________________________________
Whisky (5.8.2008 23.28.53)
Ja niinhän siinä kävi, että kun oluet loppuivat, niin oli pakko siirtyä tisleiden pariin. Taliskerin DE 1991:n "paha kaula" (jota tässä viskissä ei muuten ollut) vajuuntui hetken metelin saattelemana. Aivan mainio tuotos, jonka parissa puitiin pitkään sitä, meneekö tämä jo liikaa ohi Taliskerin "distillery characterista". Vaikka menisikin, niin tämä on rehellisesti sanoen aivan mainiota tavaraa ja sijoittuu niin sanottuun nektari-luokkaan. Pullo tuskin tulee kestämään kovin pitkään, mutta onneksi sitä on alunperin ollut juotavaksi kokonainen litra.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (6.8.2008 21.46.22)
Lasissa Blanton's Silver Edition. Edellisen kerran join bourbonia about 10 vuotta sitten, oli varmaan joko Jack Danielsia tai Jim Beamia kokiksen kanssa.
Tuoksu on makea ja mieleen tulee lähinnä paahdettu sokeri ja tiukka jouluinen hedelmäkakku. Maku täyteläinen, hedelmäinen, hieman polttava ja jotenkin tästä tulee rommikin mieleen. Aluksi suun täyttää makea hedelmäisyys, sitten hedelmäisyyteen liittyy alkoholin polte. Poltteen jälkeen maku loppuu yllättävän äkkiä, aivan kuin joku varastaisi viskin suusta. Lopuksi suuhun jää pyörimään vieno hedelmäisyys ja vanilja.
Ilman vettä alkoholi polttaa hieman, mutta vesilirauksen kanssa maku lässähtää. Ilman vettä parempi.
Loppujen lopuksi varsin maukas viski, joka kannustaa kartuttamaan bourbon-kokemuksia jatkossakin. Tästä viskistä tuli muuten jonkin verran Aberlour A'bunadh mieleen.
______________________________________________________________________________
Mikko (8.8.2008 16.20.51 last edit 8.8.2008 16.21.23)
Dalwhinnie 1986 20 yo. Avasin juuri pullon, eli paha kaula on menossa. Tosin näillä kauloilla peitotaan monen viskin paremmat osat mennen tullen.
______________________________________________________________________________
POP (8.8.2008 19.04.57)
Pari Bowmoren perus ob:ta käväisi lasissa: 8y 40% ja 17y 43%, kasin jälkeen 17y maistui hemmetin hyvälle pitkästä aikaa.
______________________________________________________________________________
misa (8.8.2008 23.11.11 last edit 8.8.2008 23.12.27)
Kasia en ole maistanut. Onko se heikohkoa, vai onko maistamasi 17- versio tosi hyvää?
______________________________________________________________________________
POP (9.8.2008 7.29.23 last edit 9.8.2008 8.41.09)
quote[4E4A5042230 (link)]:
Kasia en ole maistanut. Onko se heikohkoa, vai onko maistamasi 17- versio tosi hyvää?
______________________________________________________________________________
Whisky (9.8.2008 18.28.15)
Muutama sekalainen kaapin perukoilta lasissa. Uutena aukesi seuraava Signatoryn pullottama Ardmore:
Ardmore 1990, 17 Years Old, Signatory Vintage CS Collection, dist. 26/02/1990, bott. 13/06/2007, Bourbon barrel, Cask No. 30102, Bottle no. 70 of 209.
Tuoksussa Lämmintä, mausteista savuisuutta, nahkaa, karboolitervaa. Tuoksu tuo mieleen Linnanmäen vanhan vuoristoradan. Tervaisten pölkkyjen tuoksu sekoittuu vuoristoratavaunujen hieman konerasvaiseen tuoksuun. Vaatii lasissa aikaa auetakseen. Esiin nousee savun takaa piparminttumaista raikkautta sekoittuneena herukkaan. Vähän kuin mustaherukkamynthoniaskia haistelisi.
Maku on alkuun yllättävän makea, jopa aavistuksen äitelä. (Ei tosin häiritse ainakaan itseäni makeampienkin viskien ystävänä.) Savuisuus hallitsee muuten, toffeeta, tammisuutta, hedelmäisyydestä ei tämän kanssa voi puhua, mutta mustaherukka pyrkii jälkimaussa savun saattelemana kielelle. Sokkona tätä ei kyllä Speysideriksi uskoisi. Vesitilkka pehmentää makua ja tuo mukanaan kardemummaisen vivahteen. Hyvässä mielessä mielenkiintoinen viski ja kaiken lisäksi makoisan maistuvakin.
______________________________________________________________________________
I.R. (10.8.2008 6.31.03 last edit 10.8.2008 6.34.01)
quote[0A35342E36245D0 (link)]:
Muutama sekalainen kaapin perukoilta lasissa. Uutena aukesi seuraava Signatoryn pullottama Ardmore:
Ardmore 1990, 17 Years Old, Signatory Vintage CS Collection, dist. 26/02/1990, bott. 13/06/2007, Bourbon barrel, Cask No. 30102, Bottle no. 70 of 209.
Tuoksussa Lämmintä, mausteista savuisuutta, nahkaa, karboolitervaa. Tuoksu tuo mieleen Linnanmäen vanhan vuoristoradan. Tervaisten pölkkyjen tuoksu sekoittuu vuoristoratavaunujen hieman konerasvaiseen tuoksuun. Vaatii lasissa aikaa auetakseen. Esiin nousee savun takaa piparminttumaista raikkautta sekoittuneena herukkaan. Vähän kuin mustaherukkamynthoniaskia haistelisi.
Maku on alkuun yllättävän makea, jopa aavistuksen äitelä. (Ei tosin häiritse ainakaan itseäni makeampienkin viskien ystävänä.) Savuisuus hallitsee muuten, toffeeta, tammisuutta, hedelmäisyydestä ei tämän kanssa voi puhua, mutta mustaherukka pyrkii jälkimaussa savun saattelemana kielelle. Sokkona tätä ei kyllä Speysideriksi uskoisi. Vesitilkka pehmentää makua ja tuo mukanaan kardemummaisen vivahteen. Hyvässä mielessä mielenkiintoinen viski ja kaiken lisäksi makoisan maistuvakin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.8.2008 8.16.51)
quote[776877270 (link)]:
Kasia en ole maistanut. Onko se heikohkoa, vai onko maistamasi 17- versio tosi hyvää?
Kasi on ihan kohtuu perus Bowmore mutta 40% hieman vetinen ja pliisu sekä mauton. Näin ollen 17y tuntui jättihyvältä, toki onhan se parempaa muutenkin mutta nyt se vain korostui, 17y on ihan perusversio eli ei spl. Laitan kasia sulle samplen jemmaan jos haluat?
edit. tuo kasi siis kuuluu mielestäni samaan kategoriaan kuin legend ja surf, joskus tuo kolmikko on tullut maistettua rinnakkain mutta tähän hätään ei irtoa muistikuvia siitä, villinä veikkauksena legend ja kasi ovat hyvin lähellä toisiaan.
______________________________________________________________________________
tjs81 (10.8.2008 20.30.50)
Ardbeg kymppi lasissa oman syntymäpäiväni kunniaksi
______________________________________________________________________________
POP (10.8.2008 21.07.36)
Pari kolmen viskin settiä tuli illalla nautittua. Eka setti oli:
-Longrow 18y, tässä sama efekti kuin CV:ssä eli maistui paremmalle heti avattuna? No ei tämä nyt pahaa ollut vieläkään, mutta.
-Lochside, 14y, DL, erilainen viski mutta toimii minulla.
-Bowmore 1991, Port, Nam, näistä paras, viime aikoina kyseinen tislaamo on taasen alkanut maistua.
Toinen setti:
-Ballechin #2, 46%, madeira, yllättävän pliisu ja väkisin tehdyn oloiselta maistui mutta kolmonen on silti maistettava/ostettava
-Lagavulin 21y, 56,5%, tämä maistui viimeksi liian makealta ja keinotekoiselta, mutta nyt maistuu jälleen loistavalta tervaleijonan ja sherryn yhdistelmältä.
-Ardbeg, Corryvreckan, vai oliko se tupla veellä?, 57,1%, tuoksu ei taaskaan lupaa mitään ylitsepääsemätöntä mutta huikea makukirjo on kyllä vihreiden lasienkin läpi katsottuna mieletön, toistan itseäni mutta ne jotka tämän ovat ostaneet, niin tehkää itsellenne palvelus ja avatkaa nauttien, ennemmin kuin pihtaatte, loistava, erilainen ja huikea. Tällä hetkellä mielestäni paras tänä vuonna julkaistu viski!! Otan toisenkin dramin ja lopetan Porttilana, näihin kuviin ja näihin tunnelmiin tai toisaalta what happened, next?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (13.8.2008 20.17.44)
Iltapalana Bowmore 25yo, 29.11.1982 / 12.2.2008, 56% Signatory cask strenght collection, bourbon barrel no10532, bottle 118/155. Hieman alkoholinen, mutta maukkaan vaniljainen tuoksu. Maussa savuttomuus yllättää ja 1980-luvun alun Bowmoreille tyypilliseen tapaan laventeli hallitsee. 56% vahvuus on juuri sopiva, maku säilyy ilman vettäkin miellyttävän pehmeänä, mutta todella voimakkaana. Ripaus salmiakki-lakritsia täydentää makukirjoa. Jälkimaku kuivuu aavistuksen paljastaen laventelin alla lymyilevän kuivan mutta raikkaan puun vivahteen.
Varsin hyvä vahvan laventelinen ja savuton bowmore, rinnalla maistettu 12yo screen printed label tuntui tämän vierellä savuisuudeltaan Ardbegilta, vaikka tosiasiassa tämäkin edustaa Islaylla vain miedosti savuista osastoa. Kiitos I.R.
______________________________________________________________________________
J. Suominen (14.8.2008 17.02.33)
Pikkulinnussa piiiitkästä aikaa. Dalmore 30YO 1973 Gonzales Byass. Nyt irtoaa vain inkivääriä...
______________________________________________________________________________
misa (16.8.2008 14.27.12)
The Balvenie Warehouse No 24 Refill 1994/5.6.-08 59.8%.
Viimeinen puuttuva osa Signaturesta. Miellyttävä hunajainen Balvenie. Vähemmän hyökkäävä kuin Bourbon Wood. Ei aivan yhtä makea. Turha edes verrata alkukesästä maistamaani sherrykypsytettyyn.
______________________________________________________________________________
Mikko (16.8.2008 15.24.15)
Talisker 1991 Distillers Edition. Aina vaan mitä mainion viski.
______________________________________________________________________________
misa (17.8.2008 0.06.51)
Maistiainen Lagavulin 1995 Friends of The Classic Malts 48%. Lagavulin on ykkössuosikkini, mutta tämä on suoraan sanottuna ei erittäin hyvä. Onneksi uusi Journeyn levy pelastaa tilanteen. Hyvä laulaja Philippiineiltä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.8.2008 9.13.40 last edit 17.8.2008 9.14.16)
quote[585C4654350 (link)]:
Maistiainen Lagavulin 1995 Friends of The Classic Malts 48%. Lagavulin on ykkössuosikkini, mutta tämä on suoraan sanottuna ei erittäin hyvä. Onneksi uusi Journeyn levy pelastaa tilanteen. Hyvä laulaja Philippiineiltä.
______________________________________________________________________________
misa (17.8.2008 14.59.48)
Sama kuin welholla.
______________________________________________________________________________
POP (22.8.2008 18.53.51 last edit 22.8.2008 18.56.06)
Viimeisestä viskitilkasta onkin vierähtänyt jo niin kauan, että nyt oli aika napata lasiin ANB:tä (-07) ja sille kaveriksi uusi Soundi, Hetfieldin haastattelu sekä taustalle tulevan uuden levyn biisi, The Day That Never Comes, soimaan. ANB maistuu paremmalle kuin muistinkaan tai sitten tauko tekee tepposensa, uusi biisikin alkaa kuullostaa hyvälle eli uusi levy tulee napattua hyllyyn. No sitten asiaan miksi viski nousi framille eli Eat P:n kiikutettua uusi puteli nenän eteen niin 3 nuorta Begiä edessä: VY 58,3%, Daily Dram & The Whisky Fair 00/07, 62,6% sekä uusi Ar1 58,7%, Elements of Islay, nas. Ar1 maistuu niin begille kuin begi vaan voi maistua mutta mukana on yllättävä pippurisuus kuin AT:ssä. Tämän jälkeen DD&WF maistuu keinotekoisen makealta, polttavalta, tuntuu kuin vajaan 4% potku oli huomattavasti isompi. Viimeisenä maistettu VY vaan maistuu aina hyvälle, pullonpohja lähenee loppuaan mutta onneksi hyllyn perällä on vielä/vain kaksi täyttä odottamassa uutta kierrosta saagassa. Toisella kierroksella VY pitää edelleen pintansa ja Ar1:n vattaus ilmenee niin että nuori begi puskee läpi liiaksi. Tuntuu, että tätä nuorta Begiä tulee vähän joka tuutista mutta silti tämä lääkepullossa oleva Ar1 on varmasti hintansa arvoinen.
Toki kaikki Tallicafanit ovat tätä kuunnelleet mutta muille uusi styge:
http://uk.youtube.com/watch?v=7qRMqwksXSc
Sekä linkki Elements of Islay tuotoksiin, sivua alas 24.7. kohdalle:
http://www.thewhiskyexchange.com/ProductNews.aspx
Kiitokset Eat P:lle sekä Mr T:lle maistiaisista.
______________________________________________________________________________
Pietari (22.8.2008 19.18.52 last edit 22.8.2008 19.20.03)
Royal Brackla 1991
Blair Athol 1993
Craigellachie 1988
Rosebank 1990
Glenury-Royal 1976
ja kaikki CC, luonnollisesti...
ja ennenkuin joku ehtii kysyä, että juonko kaikkia samaan aikaan, niin en, mutta jotakuinkin nyt, jos nyt-käsitettä venytetään tunnin verran...
______________________________________________________________________________
POP (22.8.2008 20.03.26)
PC5 ja PC6 rinnakkain ja efekti on kuin homopornolla, eli ei ole minun juttu, raakaa valopetroolia. Tornihuhun mukaan PC7 olisi tiputettu 46% ja valovuoden parempaa kuin edeltäjät, taidan silti pysytellä heterolinjalla.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.8.2008 16.17.23)
Aurinkoisia terveisia Glasgow'sta! Lasissa(juoma sellaisessa) Bowmore darkest NAS! Matka jatkuu huomenna Islaylle ja siella kolme paivaa. Nyt suuntaa Uisge beathaan ja Pot stilliin. Katsellaan mita baareista loytyy. Sori nuista korvatuista vokaaleista. En olisi uskonut etta saa on nain hyva. Kun verrataan suomen kaatosateisiin.
______________________________________________________________________________
Quercus (25.8.2008 18.39.48)
Nyt ei naurata. Muuttokuormaa roudatessa yhden paperikassin pohja petti ja asvalttiin kolahti avaamaton pullo, joka tietenkin oli Springbank 1968 Cask 55 OB Private Bottling 47,5 %. Nyt tuoksuttelen ja nuolen pullonraatoa. Näin ei ole ennen minulle tapahtunut, mutta neljännestonnin oppirahat tuli maksettua... :'(
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.8.2008 19.17.31)
quote[11352532233533400 (link)]:
Nyt ei naurata. Muuttokuormaa roudatessa yhden paperikassin pohja petti ja asvalttiin kolahti avaamaton pullo, joka tietenkin oli Springbank 1968 Cask 55 OB Private Bottling 47,5 %. Nyt tuoksuttelen ja nuolen pullonraatoa. Näin ei ole ennen minulle tapahtunut, mutta neljännestonnin oppirahat tuli maksettua... :'(
______________________________________________________________________________
Quercus (25.8.2008 20.34.57)
quote[544A484C4278484978534F42785046534255270 (link)]:
Onni onnettomuudessa että oli Springeriä, vaikkakin nyt alueelle saattanee kerääntyä kaikki lähiseudun poikakoirat tuon suolakalanhajun johdattamana.. Mutta sirpaleet tietävät onnea, eli sitä siis uuteen kotiin! Perinteinen tupaantuliaislahjahan on leipää ja suolaa, mutta nyt tulee vain suolaa haavoihin, sillä pari viikkoa sitten maistoin elämäni parhaan Springbankin, joka oli myös samaista vuosikertaa 1968. Kyseinen drami oli Whisky Fair pullotus, 36yo 45,6%, bottled 2005. Mukavan makea, maukas ja pehmeän hienostunut. Tyypillisen öljyinen koostumus ja maussa reippaasti herkullista suklaatoffeeta, eikä palaakaan suolakalaa.
______________________________________________________________________________
pere (25.8.2008 20.52.10)
Johan oli huonoa tuuria. Ajattelitko muuten kotivakuutusta koittaa, jos vaikka korvaisivat moisen? Vai onkohan siellä joku pykälä, että eivät korvaa alkoholia sisältäviä säiliöitä joilla on keräilyarvoa enemmän kuin niiden varsinaisella sisällöllä? vaimitensemeni :)
______________________________________________________________________________
pere (27.8.2008 12.53.54)
Highland Park 40yo 48,3%
tuoksu: voimakas, mausteinen, sherryä, puuta, vähän tervaa, savua, merellisyyttä, hedelmäisyyttä, kanervaa, hieman kahvia
maku: voimakas, voimaista makeutta, puuta, mausteisuutta, hieman heinää, kuivahko, hieman toffeeta
jälkimaku: mausteita, puuta, kuivahko, vähän kitkerä, mausteista makeutta, aavistus mallasta
eli ei ollut aivan v*tusti sherryä :) , mutta kohtalaisesti kuitenkin, yllättävän tukeva viski
t:pere, herra Tammi ja punavuoren paikkallisedustus
______________________________________________________________________________
smoke on the water (27.8.2008 20.08.57)
Ihan Peren ja kumppaneiden nauttiman 40-vuotiaan HP:n iäkkyyteen ei nyt pysty - Varmasti hieno viski ja oma pullo on tulossa Whiskymagin kilpailusta, ehkä...
Mutta nyt iltadrameina Macallan 12yo (vanhan liiton sherryä), hyvä ja pehmeä sherryhekku. Perään saman tislaamon 10yo, myös vanhempaa sherrytuotantoa. Kymppi on jälleen kerran iäkkäämpää veljeänsä parempi, jotenkin tuhdimpi kokonaisuus vaikka alkoholiprosentti on kolme yksikköä pienempi kuin 12yo:ssa. Sitten Laga 21yo, edellisten sherryisyys lisättynä vahvalla savulla, iän tuomalla täyteläisyydellä ja vahvemmilla prosenteilla, toimii! Lagan jälkeen lorautin vielä tilkan SuomiElleniä ja nyt oli huono valinta, tämä viski jää täysin edellisen herkun jalkoihin ja maistuu hyvin omituiselle. Älkää kokeilko tätä temppua kotona..
______________________________________________________________________________
Mikko (27.8.2008 20.48.23)
Bruichladdich 1986/2006 Sherry Butt No. 2 Single Cask 54.9%
Samplen loppu. On kyllä namia!
______________________________________________________________________________
turtsi (28.8.2008 18.59.29 last edit 28.8.2008 20.03.35)
Lasissa Bruichladdich 1986/2008 Dark Sherry Cask No. 531 53,4%. Onpas melko voimakas tuoksuinen ja makuinen laddie. Vetää varmaan vertoja tuolle 1986/2006 dark Sherry Butt:llekkin. Hyvin sherryinen ja tumman suklainen maku, seassa ehkä hieman pippuriakin. Tuoksussa löysin omenaakin, rusinaa ja hunajaa. Kivasti kuitenkin Islay elementit löytyy tästä voimakkaasta juomasta. Parantui entisestään hengitellessään lasissa reilun tunnin.
______________________________________________________________________________
Artturi (29.8.2008 19.33.16)
Adelphi`s Breath Of Speyside. 16 yr. 57,9% dist. 1991 bottl. 2007, a first fill ex-sherry butt.
Väri oli hieno "apunappimaisen" tumma ja punertava, mutta maku ei ollut värin veroinen.
Vettä ei sopinut laittaa kuin nimeksi tai muutoin maku muuttui todella vetiseksi.
Sherryn vivahteet olivat kovin lyhkäisiä, kuin muutkin Speyside tyyppiset maut, joita toki löytyi. Yllättävän kevyt ja luonteeton first filliksi. Häivähdys savuakin maussa.
Hinta /laatu suhteessa ottaa helposti takkiin hieman nuoremmalle, mutta samanvahvuiselle verrokille Aberlourin "apunapille".
______________________________________________________________________________
Jake Mcklein (29.8.2008 20.45.51)
Lagavulin, Distillers edition 1991
lgv.4/495.
Oikein herkullista tavaraa!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.8.2008 23.00.13 last edit 29.8.2008 23.00.31)
Lasissa(ei juoma sellaisessa) Port Ellen 23y.o OMC sherry cask. Oiva juoma! Mahtava yhdistelma raikkautta, tasapainoista keveytta, toffeemynthonia, hedelmakarkkia. Mausteisuus ehka pinnan alla mutta sherry(refill) tekee tasta hienon, kevean, mitaan kaipaamatoman viskin. Onneksi tata hieman eri muodossa on tulossa myos suomeen koko leka. Ja Edinburgissa aurinko paistanut koko paivan! :)
______________________________________________________________________________
Artturi (30.8.2008 9.00.11 last edit 30.8.2008 9.00.55)
quote[7E4D5B127D5A585D565A3F0 (link)]:
Lasissa(ei juoma sellaisessa) Port Ellen 23y.o OMC sherry cask. Oiva juoma! Mahtava yhdistelma raikkautta, tasapainoista keveytta, toffeemynthonia, hedelmakarkkia. Mausteisuus ehka pinnan alla mutta sherry(refill) tekee tasta hienon, kevean, mitaan kaipaamatoman viskin. Onneksi tata hieman eri muodossa on tulossa myos suomeen koko leka. Ja Edinburgissa aurinko paistanut koko paivan! :)
______________________________________________________________________________
Eat P (31.8.2008 17.26.01)
Port Ellen 25y Douglas Laing Platinum Sherry 1982 - 57.5% - Potstill of Austria
Highland Park 30y 48,1% OB
Dufftown 1978 , Bottled 1999 Sherrywood CS 58,3% MacKillop´s Choice
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (31.8.2008 17.26.15)
Pienehko maistelu Royal milen yhdessa viskikuppilassa:
Bladnoch 15y.o
Ardbeg Lord of the isles. Kermaisen pehmeaa herkkua.
Balvenie port wood 1993
Caol Ila rare malts 21y.o 1977 61,3% btl.nr: 1954. Hyvaa! Taytelainen,
oljyinen, tasapainoinen, kermainen, banaania(yhtyma unpeatediin),
Talisker 25y.o. Kevea mutta paksu. Pippurin tilalla maustehedelmaa.
Illalla Edinburg-festivaalin ilotulitusta katsellessa laheiselta Holyroodin vuorelta, mukana Bunnahabhain 10y.o sherry signatory 0,35l-pullo.
______________________________________________________________________________
POP (31.8.2008 20.23.41)
Elokuun viimeisen viskin tittelin sai ottaa itselleen Bowmoren 30y "Sea Dragon", kerrassaan loistava, yksi parhaista koskaan maistamistani viskeistä. Pullo alkaa häämöttää loppuaan, mutta eiköhän tätä joudu varapullon hankkimaan, joskus.
______________________________________________________________________________
Miika Helander (31.8.2008 22.44.46)
Glenlivet 18 v. Huikean pehmeää. Löytyyköhän tätä muuten suomen alkosta? Huomasin juuri että joku v-mäinen laki estää hinnaston julkaisemisen netissä. Ennen on tainnut onnistua? Pystyykö joku heittämään hihasta hinnan?
Tämän hetkisen pullon löysin siivouskohteesta (olen siivousalan yrittäjä), puolikas pullo oli menossa roskiin. Viilsi sielua nähdä tämä kaunotar tyhjien pullojen joukossa joten lunastin hyödyn kotiin. Pakko oli kuitenkin varovaisesti haistella ja maistella ettei kukaan ollut tehnyt perinteisiä kusipullo-temppuja. Se olisi kuitenkin ollut kyseisen pullon kohdalla niin moraaliton ja absoluuttisen paha teko etten uskoisi kenenkään sellaiseen sortuvan.
Maistuu. eli ehtaa oli.
______________________________________________________________________________
SeBBe (1.9.2008 5.39.23)
quote[02312E2C430 (link)]:
Glenlivet 18 v. Huikean pehmeää. Löytyyköhän tätä muuten suomen alkosta? Huomasin juuri että joku v-mäinen laki estää hinnaston julkaisemisen netissä. Ennen on tainnut onnistua? Pystyykö joku heittämään hihasta hinnan?
______________________________________________________________________________
POP (1.9.2008 9.52.11)
quote[22110E0C630 (link)]:
Tämän hetkisen pullon löysin siivouskohteesta (olen siivousalan yrittäjä), puolikas pullo oli menossa roskiin. Viilsi sielua nähdä tämä kaunotar tyhjien pullojen joukossa joten lunastin hyödyn kotiin. Pakko oli kuitenkin varovaisesti haistella ja maistella ettei kukaan ollut tehnyt perinteisiä kusipullo-temppuja. Se olisi kuitenkin ollut kyseisen pullon kohdalla niin moraaliton ja absoluuttisen paha teko etten uskoisi kenenkään sellaiseen sortuvan.
Maistuu. eli ehtaa oli.
______________________________________________________________________________
Jasu (1.9.2008 19.45.59)
Nyt lasissa Auchentoshan Select. Tuoksu on hyvin pyöreän makea ja samalla pehmeä. Maussa hunajaa havaittavissa ja lopussa saan jopa pienen turpeen maun. Maulta mielyttävän kevyt.
ps. ensimmäinen maistelumerkintä foorumilla! ::)
______________________________________________________________________________
Olli (6.9.2008 20.17.52 last edit 6.9.2008 20.18.19)
Jeps, köhä ja räkätauti hellittävät otettaan ja sen kunniaksi muutaman maistelu.
Hieman normaalista poiketen ilta alkoi Calvadoksen merkeissä.
Coeur de Lion Calvados 1991 40% pullotettu 2008, aika mukavan hedelmäinen, kevyesti makea ja jo hieman kehittynyt calva.
Piti verestellä mitä kuukauden viski maistuikaan, eli
Clynelish 14 y.o. tämä on aina toiminut, vahaisuus ei häiritse ja muutenkin ok.
Glenkinchie 1992 DE 43% tämä ei ole aina toiminut, tänään tuntuu toimivat keskivertoa paremmin, ehkä aukiolo on tehnyt pullolle hyvää.
Sherryn ja maltaan yhdistelmä toimii ainakin tänään.
Glendronach 12 y.o. aivan ok sherryinen juoma, mutta ei pääse jo edesmenneen 15 y.o mittoihin.
Highland Park 16 y.o. ei oikein tunnu toimivan - ainakaan tänään
Highland Park 18 y.o. tuntuu toimivan tänään ja varmaan jatkossakin
Ehkä jotain savuisempaa illan edetessä...
______________________________________________________________________________
viskisieppo (8.9.2008 7.09.04)
Viskiä teki mieli näin aamusella. Laseihin lorautin Taliskeria, eli 10 ja 18 yo. Toimii loistavasti jo aamusta alkaen.
______________________________________________________________________________
Whisky (9.9.2008 18.06.50 last edit 9.9.2008 18.08.19)
Springbankin 1997 1st batch lasissa. Kuulemma kakkosbatchi on vielä tätäkin parempaa. Tiedä sitten oliko Cadenheadsin tädin myyntipuhetta vai totuus. Itse en ole vielä päässyt maistamaan. Ykkönenkin maistuu omaan suuhun mainion pehmeältä ja mukavan makealta taittuen toffeen suuntaan. Nannaa on.
______________________________________________________________________________
smn (9.9.2008 20.21.31)
quote[5F60617B6371080 (link)]:
Springbankin 1997 1st batch lasissa. Kuulemma kakkosbatchi on vielä tätäkin parempaa. Tiedä sitten oliko Cadenheadsin tädin myyntipuhetta vai totuus. Itse en ole vielä päässyt maistamaan. Ykkönenkin maistuu omaan suuhun mainion pehmeältä ja mukavan makealta taittuen toffeen suuntaan. Nannaa on.
______________________________________________________________________________
Whisky (10.9.2008 18.34.59 last edit 10.9.2008 18.35.30)
Lasissa Art Of Whiskyn Highland Park 1990, 17 yo, 54,1 %, Cask No. 10230. Voimakas ja yllättävän raikas tuoksu HP:ksi, kaneliomenaa ja hunajaa, mineraalisuutta, kuin kostean hiekan tuoksua, savua tästä ei saa irti oikein millään. Suutuntuma on todella öljyinen, makean hunajainen, kuivuu loppua kohden huomattavasti maanläheisemmäksi, kanervaa ja jotain kaarnamaista, heinää ja aavistus suolaa ja samaa suuhun lentäneen hiekan makua/aromia kuin tuoksussa. Tätä olisi äkkiarvaamalla voinut luulla enemmänkin Scapan tuotokseksi. Erikoisen erilainen HP, josta ei oikein tiedä onko se lintu vai kala. Mikolle kiitos vaihtarista.
______________________________________________________________________________
vesku (11.9.2008 20.40.36)
Rankan viikon kääntyessä voiton puolelle loistavaa Huvilan ESB:tä ja Macallanin 18 vuotiasta perushuttua joka jää oluen jalkoihin tällä kertaa.
Alkuun tosin oli HP 40 yo joka on kyllä niin loistava lady viski tuoksultaan ja maultaan jota kyllä uskaltaa suositella daameillekkin jotka eivät pidä viskistä.
______________________________________________________________________________
tjs81 (12.9.2008 22.03.23)
Glenlivet 12 Y.O taas lasissa... ;) Ja Koffia kyytipoikana ;)
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (13.9.2008 21.23.23)
Glen Garioch 8yo:n lisäksi lasissa kävivät nämä:
Cragganmore 18yo Cadenheads 58,5%
Väri: Kullankeltainen, kupariin päin punertava.
Tuoksu: Intensiivisen hedelmäinen, mm. omenaa.
Maku: Myötäilee tuoksua, intensiivisen hedelmäinen suussa. Ilman vettä hedelmäisyyden jälkeen iskee aika tiukka alkoholisuus. Vesi loiventaa luonnollisesti alkoholisuutta ja suussa pyörii paljon muitakin makuja kuin tuo mainittu hedelmäisyys, mutta kokemattomat makunystyräni eivät osaa niitä eritellä. Jälkimausta löytyy ruohoa/heinää.
Muuta: Intensiivinen ja vivahteikas, herkullinen!
Bowmore 1991 Port 53,1%
Väri: Tumman kuparinen
Tuoksu: Kun alla oli tuo Cragganmore niin tämä tuoksui lämminsavuporolta. Sen lisäksi tervaleijonaa, kypsiä hedelmiä ja siirappia.
Maku: Intensiivisen hedelmäisyyden sekä savun ja turpeen upea kombinaatio!
Muuta: Paras viski mitä olen tähän mennessä juonut.
Olipa herkkuja.
______________________________________________________________________________
Whisky (14.9.2008 17.42.57)
Syntymäpäivän kunniaksi korkkinsa sai luovuttaa Bruichladdichin Infinity 1st edition. Teki jotain uutta mieli, mutta ei silti näin sunnuntai-iltana viitsinyt alkaa hulluttelemaan. Itse olen Infinityn maistamiselta tähän asti säästynyt, joten ilman ennakko-odotuksia mennään.
Turpeinen tuoksu vakuuttaa, hedelmiä, sitrusta, Bassetin viinikumeja ja erityisesti mustaherukkasellaista, vaikka silkkaa mustaherukkaa tästä ei löydykään. Mukavaa viljaisuuttakin tuntuu tuoksusta löytyvän. Maku on vedellä taittaen mukavan pehmeä, mutta voimakas. Kivasti kitkerää savuisuutta ja lakritsaa, sherryä, jotain leipäistä. Maku on todella kestävä. Tämä jää kielen päälle pitkäksi aikaa pyörimään.
Ihan hyvä valinta näin sunnuntain yhdeksi dramiksi!
______________________________________________________________________________
pere (15.9.2008 16.08.48)
Pieni maanantai-iltatasting, tällä kertaa joukko uusia ja uudehkoja tuttavuuksia Atlantin toiselta puolelta.
Black Velvet 43% bott. 1967
tuoksu: miedon hedelmäinen, ylikypsää appelsiiniä, makeutta, hieman maatuvaa puuta, aavistus kenkälankkia ja dieselsavua, sitrusta, hieman terävä, sokeria, aavistuksen pölyinen
maku: raikkaahko, hedelmäinen, sitrusta, luumua, aprikoosia, viljaisa ;) aavistus dieseliä, karamelliä
jälkimaku: hedelmäinen, raikas, aprikoosia, tummaa sokeria, häivähdys kenkälankkia
muistuttaa raikkaudellaan ja hedelmäisyydellään jyväviskejä, lisäksi hieman bourbonmaisia piirteitä
Wild Turkey Rye 50,5%
tuoksu: voimakas, makeahko, puuta, makeita hedelmiä, karamelliä, ruista, mausteisehko, banaania, hieman kuivaa heinää
maku: voimakas, makean puinen, hieman pistelevä, hieman kuivaa heinää, hedelmäisyyttä, mausteinen
jälkimaku: mausteinen, puuta, kuivahkoa hedelmäisyyttä, hieman makeutta
edelleen mielestäni vähiten epämiellyttäviä jenkkiviskejä, tästä puuttuvat oikeastaan kokonaan maatunut puu ja kumi, jotka monesti hallitsevat bourboneita, ilmeisesti ruis auttaa
Wild Turkey Russell's Reserve 10yo 50,5%
tuoksu: voimakkaan mausteinen, puuta, hieman makeutta, makeahkoa hedelmäisyyttä, hieman kuivahkoa sherryä, monipuolinen, hieman karamelliä, sitrusta, omenaa, aavistus banaania
maku: puinen, hieman hedelmäistä makeutta, polttelee, mausteinen, banaania, hyvä tasapaino, hieman mentholmaista raikkautta
jälkimaku: lakattua puuta, aavistus hedelmäisyyttä, mausteinen, hieman sokerista makeutta
tasapainoinen, monipuolinen ja intensiivinen viski, oikeastaan aika upea tapaus, taisi juuri nousta suosikikseni jenkkiviskeistä, Markukselle kiitokset samplesta, taitaa mennä pullo hankintaan :)
Wild Turkey Rare Breed 54,1% Batch No WT-03RB
tuoksu: voimakkaahko, mausteinen, makeahko, hieman puuta, hedelmäisyyttä, sitrusta
maku: voimakas, makea, mausteinen, hieman kumia
jälkimaku: mausteinen, makeahko, aavistus kumia, hieman puuta
hyvä, mutta hieman yksinkertainen viski, ainakin edellisen jälkeen, yllättäen myös vähän kesymmän oloinen :o
______________________________________________________________________________
pere (15.9.2008 18.47.28 last edit 15.9.2008 18.49.16)
Ja pitihän sitä vielä jatkaa parilla skotilla päälle:
Banff 1974 / 1998 40% CC (GM)
tuoksu: hedelmäinen, hieman toffeeta, hieman mausteinen, mallasta, heinää, appelsiiniä
maku: mausteinen, maltainen, aavistus savua, makeutta
jälkimaku: hieman savua, mallasta, mausteita, toffeista makeutta, hieman hedelmää
yllättävä viski, odotukset eivät CC sarjan tuntien olleet kovin korkealla, mutta tämä yllätti positiivisesti, vaikka ei nyt mikään ihan huippu ollutkaan... tuntuu muuttuvan maultaan savuisemmaksi ajan kanssa
Finlaggan 21yo 46%
tuoksu: savuinen, jodia, suolaa, hieman makeutta, merellinen
maku: savuinen, paahtunut, makeahko, suolaa
jälkimaku: savua, tervaa, suolaa, makeutta, jodia
miellyttävä, hyvä savu-makeus tasapaino, ei ehkä monipuolisin vastaan tullut viski, mutta luultavasti juuri omiaan talvella takkatulen ääressä nautittavaksi
______________________________________________________________________________
turtsi (15.9.2008 18.53.27)
Maanantain masennukseen vähän viskiä... Kanadan tuliaisiksi saatua Canadian Club classic 12v. Mietoa tavaraa, jotenkin olen tästä maistavani rukiin maun. Liekkö blendiin hieman sekoitettu ruisviskiäkin. Sitten jälkiruuaksi rusinoita lasiin, eli Bruichladdich 1998/2008 Oloroso Sherry Cask. Ei oikein säväyttänyt tämä sample. Pitänee maistaa joskus uudelleen...
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (15.9.2008 19.25.41)
Maanantai-illan dramina McLeod's Islay Single Malt 8yo.
En tiedä mistä johtuu, mutta en saa tästä nyt oikein mitään irti. Onhan tässä savua ja turvetta, mutta aivan kuin koko litku olisi puoliksi vedellä jatkettua (en lisännyt yhtään vettä). Aikaisemmin tämä on ollut ihan kelvollista, vaikkakaan ei koskaan mitenkään erityisen maukasta.
Ehkä tämä on viisi kuukautta auki olleena päässyt jo väljähtymään. Maistunee paremmalta marraskuisella Lapin reissulla nuotion äärellä kuksasta nautittuna, siihen tämän ehkä vielä kelpuutan...
______________________________________________________________________________
InkRose (15.9.2008 23.01.36)
Pitkän virastoissaravailupäivän jälkeen ei jaksa sen kummemmin luonnehtia, mutta kuitenkin:
Old Ballantruan, OB, Peated, 50%
Tavallaan ihan jännä, kieltämättä luonteikas nuorehko viski, muttei kuitenkaan mikään hurmuri.
Linkwood, DL OMC, 88/07 (18 yo), 50%, refill hhd, 1 of 337
Huomattavasti parempi, hitaasti ja rauhallisen arvokkaasti kehittyvä maku, pääasiassa makeita hedelmiä ja hunajaista teetä ja mausteita. Kiireetön herkku.
Ja paikkana Sulby Glen Hotel, Isle of Man.
______________________________________________________________________________
Mikko (18.9.2008 17.49.53)
Aberfeldy 21. Jumankekka kun onkin hyvä viski. Hintalaatusuhde loistava.
______________________________________________________________________________
I.R. (18.9.2008 20.27.02 last edit 18.9.2008 20.29.06)
Tampereen (työ)visiitistä hengissä selvittyäni päätin palkita itseni lasillisella viskiä, ja tällä kertaa tehtävän sai Smoken tuoma "mystery malt". Heti ensimmäisen siivun jälkeen ei ainakaan tislaamo ole enää mysteeri: tällaista herukkaa ja laventelia turpeisella säestyksellä ei voi syntyä muualla kuin Bowmorella. Mutta mistä pullotteesta olisi kysymys? Vaikka pitäydyttäisiin OB-tuotteissa, arvuuttelu on hankalaa. Väittäisin tätä ns. perusvahvuiseksi, eli ainakaan paljon ei 43 %:n lukemien pitäisi ylittyä. Vettäkään ei ole tarpeen lisätä, vaan kaikki tuntuu olevan heti riittävän "auki". Laventeli on niin vahvaa ja ennen kaikkea makeaa, että mieleen tulevat 1980-luvun alkupuolen tisleet (ja niistä maistamani IB:t). Makukaari päättyy kohtuullisen lyhyeen - herkullinen savuisuus toki jää täyttämään suuta -, joten ikä lienee lähempänä kymmentä kuin 25 vuotta. Kaikki ns. screen printed label -pullotteet ovat mielestäni poissuljettuja - ja 12 yo:hon vertasinkin - vähäisen suolaisuuden vuoksi. Emmä kyllä tiiä... Hämmästyttävän makea, tasapainoinen, nuorehko. Joku 1980-luvun / 90-luvun alun 12-vuotias?? :-/ Joka tapauksessa suuri kiitos, ja kerro vielä vihjeenä, mistä löytäisi oman pullon.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (19.9.2008 19.25.53)
quote[7D1A661A340 (link)]:
Tampereen (työ)visiitistä hengissä selvittyäni päätin palkita itseni lasillisella viskiä, ja tällä kertaa tehtävän sai Smoken tuoma "mystery malt". Heti ensimmäisen siivun jälkeen ei ainakaan tislaamo ole enää mysteeri: tällaista herukkaa ja laventelia turpeisella säestyksellä ei voi syntyä muualla kuin Bowmorella. Mutta mistä pullotteesta olisi kysymys? Vaikka pitäydyttäisiin OB-tuotteissa, arvuuttelu on hankalaa. Väittäisin tätä ns. perusvahvuiseksi, eli ainakaan paljon ei 43 %:n lukemien pitäisi ylittyä. Vettäkään ei ole tarpeen lisätä, vaan kaikki tuntuu olevan heti riittävän "auki". Laventeli on niin vahvaa ja ennen kaikkea makeaa, että mieleen tulevat 1980-luvun alkupuolen tisleet (ja niistä maistamani IB:t). Makukaari päättyy kohtuullisen lyhyeen - herkullinen savuisuus toki jää täyttämään suuta -, joten ikä lienee lähempänä kymmentä kuin 25 vuotta. Kaikki ns. screen printed label -pullotteet ovat mielestäni poissuljettuja - ja 12 yo:hon vertasinkin - vähäisen suolaisuuden vuoksi. Emmä kyllä tiiä... Hämmästyttävän makea, tasapainoinen, nuorehko. Joku 1980-luvun / 90-luvun alun 12-vuotias?? :-/ Joka tapauksessa suuri kiitos, ja kerro vielä vihjeenä, mistä löytäisi oman pullon.
______________________________________________________________________________
I.R. (20.9.2008 16.37.59)
quote[5E4042464872424372594548725A4C59485F2D0 (link)]:
Tampereen (työ)visiitistä hengissä selvittyäni päätin palkita itseni lasillisella viskiä, ja tällä kertaa tehtävän sai Smoken tuoma "mystery malt". Heti ensimmäisen siivun jälkeen ei ainakaan tislaamo ole enää mysteeri: tällaista herukkaa ja laventelia turpeisella säestyksellä ei voi syntyä muualla kuin Bowmorella. Mutta mistä pullotteesta olisi kysymys? Vaikka pitäydyttäisiin OB-tuotteissa, arvuuttelu on hankalaa. Väittäisin tätä ns. perusvahvuiseksi, eli ainakaan paljon ei 43 %:n lukemien pitäisi ylittyä. Vettäkään ei ole tarpeen lisätä, vaan kaikki tuntuu olevan heti riittävän "auki". Laventeli on niin vahvaa ja ennen kaikkea makeaa, että mieleen tulevat 1980-luvun alkupuolen tisleet (ja niistä maistamani IB:t). Makukaari päättyy kohtuullisen lyhyeen - herkullinen savuisuus toki jää täyttämään suuta -, joten ikä lienee lähempänä kymmentä kuin 25 vuotta. Kaikki ns. screen printed label -pullotteet ovat mielestäni poissuljettuja - ja 12 yo:hon vertasinkin - vähäisen suolaisuuden vuoksi. Emmä kyllä tiiä... Hämmästyttävän makea, tasapainoinen, nuorehko. Joku 1980-luvun / 90-luvun alun 12-vuotias?? :-/ Joka tapauksessa suuri kiitos, ja kerro vielä vihjeenä, mistä löytäisi oman pullon.
Olisinkin kyllä pettynyt jos tuota tislaamoa et olisi tunnistanut. Omaa pulloa ei tässä tapauksessa tarvinne kaukaa hakea, sillä sellainen löytynee myös omasta hyllystäsi. Kyseessä siis on kuin onkin vuosituhannen vaihteen tienoilla pullotettu 12yo 43% "Sreen Printed Label". Loistava viski ja valitettavasti nämä uudemmat 12yo-versiot eivät ole yltäneet lähellekään samalle tasolle.
______________________________________________________________________________
POP (22.9.2008 18.55.32)
Nokka alkaa olla siinä määrin taas auki että viskistä saa jotain irtikin, jotain muuta kuin savua/turvetta teki mieli joten laseissa Rosebankin 12y F&F sekä samanikäinen Kinchie, hentoja, mutta kuitenkin maukkaita, ainakin näin alkuun. Sitten HP:n 12y jossa edellisten jälkeen korostuu sherryisyys, turpeisuus sekä metsäisyys, ehkä se on sitä kanervaa. Maku kuitenkin on samalla tavalla hennohko kuin Lowlandereissakin johtuen, omiin makutottumuksiin, miedosta alkoholi%.
______________________________________________________________________________
POP (22.9.2008 20.42.00)
Islayton ilta jopa onnistui vaikka hieman sinnepäin jo mentiin, laseissa Ardmore Traditional cask 46% peated ja Ballechin #2 madeira 46%, Ardmore ei toiminut lainkaan ja Balleramstedista jäi sama fiilis kuin #3, hieman väkinäisen oloinen, kuten Smoke totesi ykkönen on näistä paras ja peesaan kun en muutakaan osaan.
______________________________________________________________________________
Quercus (24.9.2008 18.07.26 last edit 24.9.2008 18.10.08)
Jatkoin cocktailkokeilujani ja valmistin tuoreen WhiskyFun-postauksen innoittamana Peaty Martinin. Pienikokoiseen jäähdytettyyn tulppaanilasiin pari senttiä Bunnahabhain Toiteach -viskiä (OB, 46 %), puolikas dash Martini Extra Dryta (OB) ja voimakas sekoitus lusikalla. Koristeeksi heitin juomaan palan maustekurkkua (Felix Maku).
Tuoksussa turpeisuus tulee vermutin kanssa korostetusti esiin. Ginimäisyys ja sen tuoma raikkaus toivat mieleen Caol Ilan. Makuun oli tullut makeutta, tuoretta parsaa, metallisuus oli poissa. Maustekurkku toi niin ikään makeutta, mutta etikkaisuutta ei esiintynyt. Jälkimaku voimakas, jämäkkä ja katajainen. Kiitokset isolle J:lle riittoisasta samplesta, josta jäi tavaraa myös sekoitukseen. ;)
______________________________________________________________________________
SeBBe (24.9.2008 21.05.03)
Laitanpa nopsaan nootteja ennen kuin pere ja POP pääsevät latomaan illan aikana maistamansa herkut foorumille ;)
Laseissa pyörähtivät Laddien PEAT, Macleod's 1985 (Talisker) Island Malt, BenRiach 21yo, TWE:n 1984 pullote sekä Corry.
Peat oikeastaan juuri sellaista Laddieta mistä en pidä. Tuoretta multamaista turvetta ja pontikkaa. Ei hyvä. Onneksi vain sample.
Macleod's sitten jo eri luokkaa. Hedelmäinen ja merellinen Talisker.
BenRiach kerrassaan loistavaa. Muhkean sherryinen herkku joka toi yllättävän paljon eilisillalta hyvin makumuistissa olevan Talisker 20yo, 62% mieleen. Sherry dominoi ensin, sitten turve, taas sherry, sitten turve... loistavaa!
Corry varsin hedelmäinen ja tuhdin turpeinen. Ei pettänyt tälläkään kertaa, joskin jäi hivenen riachin jalkoihin.
______________________________________________________________________________
pere (25.9.2008 8.57.44)
quote[5E684F4F680D0 (link)]:
Laitanpa nopsaan nootteja ennen kuin pere ja POP pääsevät latomaan illan aikana maistamansa herkut foorumille ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2008 17.26.23 last edit 26.9.2008 18.07.59)
Perjantai-iltana lasiin päätyi seuraavanlainen sherryisten viskien kattaus:
Glenfarclas 105
Bruichladdich Infinity 1st edition
Talisker DE 1991
Ardbeg Uigeadail ('07)
Lagavulin 16
Mukava vertailu, joskin Glenfarclas edusti tässä porukassa sitä savuttomampaa puolta. Hyvä kattaus kaiken kaikkiaan. Uige ja Infinity erottuivat tällä kertaa edukseen Taliskerin ollessa heti kintereillä. Laga tuntui jotenkin mitäänsanomattomalta, vaikka en siinä koskaan ole mitään huonoa nähnyt. Glenfarclas sai luvan toimia nollaviskinä, mutta hyvänä sellaisena. Erityisesti vesitilkan ja seisotuksen Farclasiin tuoma makeus viehättivät. Pientä savuisuuttakin sieltä hiipi, kun aikansa jaksoi maiskuttaa.
Reilu puoli tuntia vesilisän kanssa lasissa maannut Glenfarclas muuttui itse asiassa yllättävänkin savuiseksi. Alkuun moista vivahdetta ei löytynyt laisinkaan. Tämä taitaa olla niitä viskejä, jotka oikeasti pitää nauttia vesitilkan ja ajan kanssa.
______________________________________________________________________________
POP (26.9.2008 18.44.10)
Kolmas drami menossa Bowmoren Clarettia (ob), 56% ja maistuu vaan törkeän hyvälle, vaikkakin olen tästä pitänyt aina Voyagen ohella, mutta tänään tämä on kuin karkkia nesteen muodossa.
______________________________________________________________________________
Olli (26.9.2008 18.50.09 last edit 26.9.2008 18.56.26)
Tänään aika perustuotteet.
Laphroaig OB 15yo 43%, näytti löytyvän tänään Arkadian hyllystäkin.
- parasta tuotteessa on tuoksu, ei siitä pääse mihinkään. Savuinen sofistikoitunut lääke syksyyn.
Toisena hieman erilainen tuote
Bushmills Three Woods 40%
- hedelmäinen hieman rikkinen aprikoosin sävyttämä jälkiruokaviski.
Nämä nautittiin liki vesiselvänä, punaviiniä oli toki nautittu ruuan kanssa, mutta siitäkin oli kulunut jo tovi.
Viitaten vellovaan keskusteluun maistelukuntoon ja sen vaikutukseen voin todeta, että sama viski voi maistua aika
erilaiselta eri päivänä. Makukokemukset riippuen siitä mitä on tullut syötyä, juotua ja mikä on kondis ja fiilis yleisesti, jopa se jos on jotain ennakko odotuksia ko viskistä vaikuttavat lopputulokseen - joskus enemmän ja joskus vähemmän.
Toki aistit ovat parhaimmillaan selvänä, mutta aika usein tulee juotua olut ennen tai varsinaisen tastingin aikana. Tämä tuntuu
sopivan minulle, ei välttämättä kaikille. Tosin en pyri saamaan absoluuttista makukokemusta maistettavasta viskistä, minulle riittää vähempikin.
Illan loppuosassa maistetut tuotteet jäävät hieman vähemmälle huomiolle kun on teen omia muistiinpanoja - tähän on oma syynsä, ainakin minun makuaisti tuurtuvat aika nopeasti ja nyanssit ovat hukassa.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2008 19.35.01)
quote[0C2F2F2A430 (link)]:
Viitaten vellovaan keskusteluun maistelukuntoon ja sen vaikutukseen voin todeta, että sama viski voi maistua aika
erilaiselta eri päivänä. Makukokemukset riippuen siitä mitä on tullut syötyä, juotua ja mikä on kondis ja fiilis yleisesti, jopa se jos on jotain ennakko odotuksia ko viskistä vaikuttavat lopputulokseen - joskus enemmän ja joskus vähemmän.
______________________________________________________________________________
I.R. (26.9.2008 20.02.36 last edit 26.9.2008 20.04.37)
quote[7A45445E46542D0 (link)]:
Viitaten vellovaan keskusteluun maistelukuntoon ja sen vaikutukseen voin todeta, että sama viski voi maistua aika
erilaiselta eri päivänä. Makukokemukset riippuen siitä mitä on tullut syötyä, juotua ja mikä on kondis ja fiilis yleisesti, jopa se jos on jotain ennakko odotuksia ko viskistä vaikuttavat lopputulokseen - joskus enemmän ja joskus vähemmän.
En halua tieten tahtoen levittää keskustelua myös tälle puolelle (taisin sen jo tehdä, mutta minähän olen ylläpitäjä ;) ), mutta eikös tässä ole kyse juuri siitä viskien rikkaudesta, josta me kaikki nautimme? Sama tuote voi maistua eri päivinä erilaiselta ympäristö, ajankohta ja kulloinenkin mielentila huomioon ottaen. Ja kun tähän yhdistetään toisaallakin käyty keskustelu siitä, että me kaikki maistamme eri tavalla, niin yhteenvetona omasta mielestäni saadaan, että jokaisen oma tapa maistella viskiä on se oikea tapa.
Itsekään en suinkaan kerettiläisesti noudata nollatoleranssia, vaan mielestäni esimerkiksi hyvä bitter puhdistaa ja valmistaa makuaistia ennen viskien maistelua. Toki se voi tuoda mukanaan jotain omia makuvivahteitaan, mutta itse en näe että yhden oluen nauttiminen ennen viskien maisteluun ryhtymistä olisi mitenkään väärin. Mitään mieletöntä valkosipuli-ilotulitusta tai tummia vahvoja luostarioluita en lähtisi ennen vakavamielistä maistelusessiota juomaan, mutta mitään vikaa en näe pienessä makuaistien herättelyssä.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2008 21.33.57 last edit 26.9.2008 21.36.27)
quote[5A3D413D130 (link)]:
Jos tai kun tässä viitataan käynnistämääni(?) keskusteluun, voin vain valittaen todeta, että joko minun kirjoitustaidossani tai muutamien sisälukutaidossa on parantamisen varaa. Kysymys oli siitä, milloin ja missä tilassa kirjatut nootit ovat ns. luotettavia, eli sellaisia, että ne kannattaa jakaa muidenkin hyödyksi esim. tänne foorumille. Viskin nauttimistapoja, -määrää tms. ei tarkoitukseni ollut todellakaan "mestaroida" - todettakoon tämä nyt vielä kerran.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2008 21.47.58)
Olinpa sitten villi ja korkkasin Wild Turkey Ryen tilalle samaisen tislaamon toisen tuotoksen, eli Wilt Turkey Rare Breedin. Aika lailla samaa makumaailmaa tämä edustaa, mutta rukiin pienempi osuus tekee tästä jollain tapaa makeamman ja nautittavamman. Veden kanssa on vähän niin ja näin - pehmentää, mutta latistaa.
Tuoksu on todella mausteinen ja tuo mieleen kreikkalaisen baklava-leivonnaisen ja makean maustekakun taateleineen. Selvä rukiisuus puskee myös tuoksussa läpi. Maussa on jotain rommimaista, tummaa muscovado-sokeria joka kääntyy kaneli- ja kardemummamaiseen mausteisuuteen, lopussa on häivähdys makeaa lakritsaa. Ruistakin tässä tisleessä on varmasti käytetty. Joku joskus sanoi tätä Amerikan A'bunadhiksi, mutta kyseistä sanontaa en kyllä mausteisuutta lukuun ottamatta aivan heti allekirjoita.
______________________________________________________________________________
Mikko (27.9.2008 16.51.54)
Dalwhinnien 20. Eipä juuri nyt irtoa muuta kuin, että herkullinen on ja sherryä löytyy, mutta myös rikki vähän häiritsee. Onneksia hyvin vähän. Päiväkohtaisia eroja.
______________________________________________________________________________
quagmire (27.9.2008 18.41.23)
L8 TEN, juureskellari poistettu mausta (vrt L7), nyt kun maku on hyvä, niin sitä pientä virhettä/luonnetta L7:ssa kaipaa... on se kumma kun ei koskaan ole riittävän hyvä...
______________________________________________________________________________
Whisky (29.9.2008 17.52.54 last edit 29.9.2008 17.53.38)
Ardmore 1990, 17 Years Old, Signatory Vintage CS Collection. Tämä on kyllä omalaatuinen, mutta ainakin minun makuuni maistuva viski. Nuhaisuuden vaivatessa en ala nyt syväanalysoimaan. Johtuneeko juuri tukkoisuudesta, mutta tämä on kuivemman tuntuinen kuin viimeksi.
______________________________________________________________________________
Quercus (7.10.2008 17.57.42)
Lasissa Glenfarclas 1961/2008 First Fill Oloroso Casks No 1, 1319 & 1321 Premium 45,4 % (OB). Huomisen Glasgow'n kautta Islaylle suuntautuvan matkan aiheuttamaan jännitykseen korkattiin nousuhumalassa nuorin punavuorelaiskaapissa ollut mallasviski. Se on hyvää jo kaulaviinojen perusteella. Yritämme salakuljettaa taskumatin aamulla Amsterdamin koneeseen. Palataan aiheeseen pyhiinvaelluksen jälkeen...
______________________________________________________________________________
Whisky (7.10.2008 19.26.13 last edit 7.10.2008 19.26.40)
Old Pulteneyn 12-vuotiasta lorautin lasiin. Tälle tuntuu happi tehneen pullossa hyvää. Tuoksun suolainen hedelmäisyys on ihan viehättävä. Jotenkin "rantainen". Maussa suolainen toffee ja mineraalisuus tulevat hauskasti esiin. Parempaa oli kun muistin. Ei tämä mikään autiosaariviski tosin ole. Pientä savuisuuttakin tulee esiin kun hetken antaa olla.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (8.10.2008 19.46.56)
Alambic's Special Islay Malt (Ardbeg), 46%, 8 yo, 2000/2008, luonnollisesti sc + ncf. Tämä elämän vesi on siis lillunut kypsytyksensä viimeiset 12 kuukautta Barbaros-rommitynnyrissä.
Odotukset olivat hyvinkin jännittävät, 8-vuotias Arttu + rommitynnyri saattavat tarkoittaa mitä vaan.
Tuoksu on osaltaan kaulakatkero-osasta johtuen (Toivottavasti) terävän alkoholinen ja jopa palaneen turpeinen. Aluksi mukana on selvä rommimainen sävy.
Maku on selkeästi nuoremman Artun eli samanlaisia elementtejä kuin esim. Kympissä mutta ilman selkeää lakritsia, sillä erolla että maun loppukaari on yllättävän vetinen. Jälkimaku on tätä kautta aika laimea, siihen osaan voisi toivoa hieman lisää täytettä.
Ensireaktio on siis kuin vähäsuolaista ja runsaasti laimennettua TENiä joisi. Pienen ilmaantumisen jälkeen alkaa jälkimausta nousta esiin selvästi rommimaisia piirteitä. Samaa tunnetta kuin halvemman valkoisen rommin suuhun jättämässä maussa eli se laimennus ei olekaan tapahtunut vedellä vaan rommilla.
Taitaa kannattaa odottaa aineen ilmaantumista pullossa hetki ennenkuin alan tarkempia makuja kaivamaan.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (8.10.2008 20.04.47)
quote[75734C4B494C4F42230 (link)]:
Alambic's Special Islay Malt (Ardbeg), 46%, 8 yo, 2000/2008, luonnollisesti sc + ncf. Tämä elämän vesi on siis lillunut kypsytyksensä viimeiset 12 kuukautta Barbaros-rommitynnyrissä.
Odotukset olivat hyvinkin jännittävät, 8-vuotias Arttu + rommitynnyri saattavat tarkoittaa mitä vaan.
Tuoksu on osaltaan kaulakatkero-osasta johtuen (Toivottavasti) terävän alkoholinen ja jopa palaneen turpeinen. Aluksi mukana on selvä rommimainen sävy.
Maku on selkeästi nuoremman Artun eli samanlaisia elementtejä kuin esim. Kympissä mutta ilman selkeää lakritsia, sillä erolla että maun loppukaari on yllättävän vetinen. Jälkimaku on tätä kautta aika laimea, siihen osaan voisi toivoa hieman lisää täytettä.
Ensireaktio on siis kuin vähäsuolaista ja runsaasti laimennettua TENiä joisi. Pienen ilmaantumisen jälkeen alkaa jälkimausta nousta esiin selvästi rommimaisia piirteitä. Samaa tunnetta kuin halvemman valkoisen rommin suuhun jättämässä maussa eli se laimennus ei olekaan tapahtunut vedellä vaan rommilla.
Taitaa kannattaa odottaa aineen ilmaantumista pullossa hetki ennenkuin alan tarkempia makuja kaivamaan.
______________________________________________________________________________
SeBBe (9.10.2008 18.48.38)
smn:n kanssa pienessä online-tastingissa maisteltiin Campbeltownin tuotoksia.
Longrow 14yo, 46%, bottled 2006
Tuoksussa perunakellaria tai rustiikkia, farmimaisia piirteitä omaavaa siideriä, turvetta, greippisyyttä ja syksyistä metsänpohjaa. Maussa omena jatkuu pitkälle jälkimakuun saakka, lisäksi turvetta ja suolaa.
Longrow CV, 46%, bottled 2008
Runsaampi ja elinvoimaisempi kuin edellinen, omaten kuitenkin paljolti samoja piirteitä. Omenaa, tarkemmin itsekuivattua omenaa ohuina siivuina, ennen kaikkea voimakkaan aromikasta kuorta, hiven sitrusta, turvetta ja maistamisen jälkeen hätkähdyttävän selvästi tervaa, hiven toffeisuutta, loppuvaiheessa mukaan tuli myös palvikinkkua. Jälkimaultaan makean omenainen ja turpeinen.
Longrow 10yo 100proof, 57%, bottled 2006
Tuoksussa jälleen omenaa eri muodoissaan; kuivattua, uuniomenaa, kirpeää omenakaramellia, vasta lopussa hiven turvetta. Maussa sitrusta, turvetta, ja suolaista toffeeta. Veden kanssa koko viski voimistui ja parani selvästi. Kokonaisuutta sävytti selkeä multaisuus tai tietynlainen tunkkaisuus.
Springbank 10yo 100proof, 57%, bottled 2006
Tuoksussa sitrusta, hedelmää, perunakellarimaista turvetta,
hiven armanjakkimaisuutta ja vaniljaa. Maussa turvetta, sitrusta, hiven vaniljaa. Jostain syystä springeri ei omassa suussa edelleenkään oikeen iske. Terävä, voimakas sitruksisuus ei vain minulle oikeen toimi. Edellä maistetut Longrow't kuin eri tislaamolta...
Kaiken kaikkiaan hyvä setti ja smn:lle kiitos sampleista.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (9.10.2008 19.43.41)
quote[657B797D7349797849627E73496177627364160 (link)]:
Alambic's Special Islay Malt (Ardbeg), 46%, 8 yo, 2000/2008, luonnollisesti sc + ncf. Tämä elämän vesi on siis lillunut kypsytyksensä viimeiset 12 kuukautta Barbaros-rommitynnyrissä.
Odotukset olivat hyvinkin jännittävät, 8-vuotias Arttu + rommitynnyri saattavat tarkoittaa mitä vaan.
Tuoksu on osaltaan kaulakatkero-osasta johtuen (Toivottavasti) terävän alkoholinen ja jopa palaneen turpeinen. Aluksi mukana on selvä rommimainen sävy.
Maku on selkeästi nuoremman Artun eli samanlaisia elementtejä kuin esim. Kympissä mutta ilman selkeää lakritsia, sillä erolla että maun loppukaari on yllättävän vetinen. Jälkimaku on tätä kautta aika laimea, siihen osaan voisi toivoa hieman lisää täytettä.
Ensireaktio on siis kuin vähäsuolaista ja runsaasti laimennettua TENiä joisi. Pienen ilmaantumisen jälkeen alkaa jälkimausta nousta esiin selvästi rommimaisia piirteitä. Samaa tunnetta kuin halvemman valkoisen rommin suuhun jättämässä maussa eli se laimennus ei olekaan tapahtunut vedellä vaan rommilla.
Taitaa kannattaa odottaa aineen ilmaantumista pullossa hetki ennenkuin alan tarkempia makuja kaivamaan.
Makukuvauksesi perusteella (omakohtaista kokemusta tästä pullotteesta ei ole) tulee mieleen, että jossain on huomattu että tässä tynnyrissä on jotain vikaa, eikä se kestä enää pidempää kypsytystä. Huonoa tynnyriä on yritetty peittää vaihtamalla viski rommitynskään ottamaan makua, mutta tässäkään ei olla täysin onnistuttu.
Ei luulisi, että mikään pullottaja nykyään tällaiseen toimintaan sortuisi, kun kuluttajilla on kuitenkin valinnan varaa yllin kyllin, mutta ehkä ennemmin on vain saatava tavara myyntiin keinolla millä hyvänsä kuin kaataa tynnyrillinen viskiä viemäriin..
Korjaa jos ajatukseni on ihan hakoteillä eikä viski oikeasti näin kehnoa ole, kirjoituksesi vain herätti tällaisen mielikuvan.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (9.10.2008 20.02.08 last edit 9.10.2008 20.02.51)
BTW: Kokeilin vielä vesitilkan kanssa ja tämähän heräsi! Aluksi ajattelin olla lotraamatta mutta kokeilin ja nyt nousi esiin lisää makeutta. Jälkimaku parani.
Taas osoitettiin että ei kannata heti vetää lopullisia johtopäätöksiä ensimmäisen siivun kanssa.
Otin perään seuraavaa uutuutta eli:
Bladnoch 6 yo 56,9% Sherry Matured.
Nyt onkin sitten kyseessä heti tuoksun perusteella lievästi sanottuna runsas viski. Tuoksu on siis runsas ja joukossa on nenäni mukaan rusinan lisäksi jopa kaakaota ja voita. (Onkohan tämä se Peren maustekakku? ;-))
Maku on paksu ja hienoa on se että maut tulevat sarjassa eli suola - mallas - toffee -ketju saapuu kielelle hyvässä järjestyksessä jättäen jälkeensä häivähdyksen tuota toista eli mallasta. Vesi tuo suuntuntumaan öljyisyyttä selkeästi lisää. Maut sekoittuvat paremmin toisiinsa eli enää ei tulla sotilaallisessa järjestyksessä vaan tiiviimpänä pakettina joka on tasapainoinen ja maukas.
Tämä on asiallinen sherryviski, joka on ikäistään selkeästi kypsempi.
______________________________________________________________________________
POP (10.10.2008 16.08.33)
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.10.2008 16.11.44)
quote[495649190 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
______________________________________________________________________________
POP (10.10.2008 16.23.21)
quote[6A7476727C467677466D717C466E786D7C6B190 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
Kattokaa että mullekin vähän riittää kunhan töistä ehdin.. Kimppapulloks kuitenkin ostettu ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (10.10.2008 20.52.32)
quote[574857070 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (10.10.2008 21.24.11 last edit 10.10.2008 21.28.17)
Maistelin 11-vuotiaan tynnyrivahvuisena pullotetun Springbankin, "Tara's Reserve" private bottling. [Tämä Tara on siis Muncheniläinen viskikauppa]
Sherrytynnyrissä kypsytetty, melko nuori Springbank lunastaa lupauksia joita Rinkulipankin omat OB-pullotteet eivät lunasta; Tämä on hyvää, sherryistä, maukasta ja maistuvaa. Tuhti purkitus!
Laitan fiksumpia maistelunuotteja myöhemmin - tällä erää sanottakoon että tuotteessa on jonkin verran savua, ei-makeaa tummaa sherryä, kookoksen kuorta, pomeranssia. Yhtäläisyyksiä sherry-Longrown makumaailmaan myös, kappas. Aika kuiva, silti hyvin sherryinen mutta tosi miellyttävä, suolainen..?
Maistoin myös hotellin baarissa (Hoch 3, viskibaari, noin 50 mallasta) Royal Lochnagarin 12v. pullotteen, musta etiketti. Miellyttävä ja kaunis perusviski - välillä näistä innostuu kamalasti. Makeahko, tuoretta ruohoa, pieniä makeahkoja sherryvivahteita jotka ovat kuitenkin sivuosassa; sitrusta, floraalisuutta - lipuu alas helposti. Hieno juoma.
______________________________________________________________________________
smn (13.10.2008 17.26.12)
quote[7543646443260 (link)]:
smn:n kanssa pienessä online-tastingissa maisteltiin Campbeltownin tuotoksia.
Longrow 14yo, 46%, bottled 2006
Tuoksussa perunakellaria tai rustiikkia, farmimaisia piirteitä omaavaa siideriä, turvetta, greippisyyttä ja syksyistä metsänpohjaa. Maussa omena jatkuu pitkälle jälkimakuun saakka, lisäksi turvetta ja suolaa.
Longrow CV, 46%, bottled 2008
Runsaampi ja elinvoimaisempi kuin edellinen, omaten kuitenkin paljolti samoja piirteitä. Omenaa, tarkemmin itsekuivattua omenaa ohuina siivuina, ennen kaikkea voimakkaan aromikasta kuorta, hiven sitrusta, turvetta ja maistamisen jälkeen hätkähdyttävän selvästi tervaa, hiven toffeisuutta, loppuvaiheessa mukaan tuli myös palvikinkkua. Jälkimaultaan makean omenainen ja turpeinen.
Longrow 10yo 100proof, 57%, bottled 2006
Tuoksussa jälleen omenaa eri muodoissaan; kuivattua, uuniomenaa, kirpeää omenakaramellia, vasta lopussa hiven turvetta. Maussa sitrusta, turvetta, ja suolaista toffeeta. Veden kanssa koko viski voimistui ja parani selvästi. Kokonaisuutta sävytti selkeä multaisuus tai tietynlainen tunkkaisuus.
Springbank 10yo 100proof, 57%, bottled 2006
Tuoksussa sitrusta, hedelmää, perunakellarimaista turvetta,
hiven armanjakkimaisuutta ja vaniljaa. Maussa turvetta, sitrusta, hiven vaniljaa. Jostain syystä springeri ei omassa suussa edelleenkään oikeen iske. Terävä, voimakas sitruksisuus ei vain minulle oikeen toimi. Edellä maistetut Longrow't kuin eri tislaamolta...
Kaiken kaikkiaan hyvä setti ja smn:lle kiitos sampleista.
______________________________________________________________________________
POP (13.10.2008 19.49.39)
quote[447B7A60786A130 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
Onko miten vanha pullote kyseessä? (Ja vitsit "kymmenvuotias" kuitataan kainalopierulla.)
______________________________________________________________________________
POP (13.10.2008 19.51.49)
-Ardbeg Ten (L8)
-Ardbeg 1974/2004, single cask no 2739, 53,7%, bourbon hogshead.
Aistit hakusessa, ei siis nuotteja.
______________________________________________________________________________
Whisky (14.10.2008 4.48.52)
quote[554A55050 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
Onko miten vanha pullote kyseessä? (Ja vitsit "kymmenvuotias" kuitataan kainalopierulla.)
80-luku taitaa olla aika lähellä pullotus aikaa, tosin 90-luvullakin tätä on kai pullotettu?
______________________________________________________________________________
MrBeam (14.10.2008 6.55.55)
quote[140B14440 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
Onko miten vanha pullote kyseessä? (Ja vitsit "kymmenvuotias" kuitataan kainalopierulla.)
80-luku taitaa olla aika lähellä pullotus aikaa, tosin 90-luvullakin tätä on kai pullotettu?
______________________________________________________________________________
POP (14.10.2008 7.35.26)
quote[5D625275717D100 (link)]:
"Perus" Balvenien 10y FR lasissa.
Onko miten vanha pullote kyseessä? (Ja vitsit "kymmenvuotias" kuitataan kainalopierulla.)
80-luku taitaa olla aika lähellä pullotus aikaa, tosin 90-luvullakin tätä on kai pullotettu?
Millainen tämä on minusta erinomaiseen nyky-FR:ään verrattuna?
______________________________________________________________________________
MrBeam (14.10.2008 8.02.21 last edit 14.10.2008 8.02.46)
quote[607F60300 (link)]:
Vaikea sanoa eroja kun ei ole rinnakkain olleet lasissa. Tähän uudempaan 10y, FR "Peililasi" Davidiin en ole koskaan oikein syttynyt, viimeisestä maistelu kerrastakin on jo pitkä tovi mutta tämä "vanha" pullote oli suhteellisen pehmeä, hunajainen ja kuten muutamassa muussakin, jo pidempään pullossa lojuneessa, sellaista "lasinmakua", pullokypsytystä tai jotain vastaavaa tästäkin oli aistittavissa, mikä se oikeasti on, en tiedä. Tästä syystä minua on alkanut kiinnostamaan viskit jotka on pullotettu vaikkapa 80-luvulla, ilman sen suurempaa merkki uskollisuutta, vaan ihan mielenkiinnosta.
______________________________________________________________________________
POP (14.10.2008 10.11.44)
Voit olla oikeassa ajan suhteen, mutta et välttämättä meidän maistaman pullon suhteen ;) Kuvan nappasin netistä, kun on nopeampi tapa kuin kaivaa kamera, ottaa muutama kuva, hakea piuha, liittää etc.......
______________________________________________________________________________
POP (14.10.2008 17.28.17)
Bruichladdich for Art of Whisky, 1994 58,5% Pedro Ximinez. Mukavasti on tarttunut viskiin väriä mutta siinä ne tämän viskin mukavuudet sitten olivatkin, tuoksu vielä menettelee ollen merellinen ja makeahko, rusinainen, maku on kuin jakomielitautinen, alkuun makea, sitten merellinen ja suolainen, jälkimaku jotain siltä väliltä ja jotenkin hammastahnamaisen fressi.
______________________________________________________________________________
POP (14.10.2008 20.41.31 last edit 14.10.2008 20.43.32)
-Ardbeg 1977, ob, 46%, L1 ja L4 versiot. L1 on turpeisempi, hieman pistävämpi kun L4 on makeampi, pehmeämpi ja jälkimaku on mielestäni huomattavasti pidempi, sieltä nousee esiin mausteisuutta. Loistavia molemmat, erot pieniä, silti ääni L4 versiolle.
-Pari Longrowta, 18y, 46%, 2008 sekä 18y, 54,2% cask 178, 237 bott, specially bottled for Magnus Fagerström, 3/90-5/08, Begien jälkeen näiden hento turpeisuus oli tyystin kateissa, eikä vaahtokarkkiakaan löytynyt vaan merellistä suolaisuutta, Magnuksen setti vei näistä voiton ollen jättebra, vaikka ajankin vastakarvaan eikä ko tislaamo vieläkään aiheuta minulle ahaa-elämyksiä, mutta tämä toimii, Corry sai vakavan ehdokkaan vuodenviski tittelikisaan.
-Piti saada hyvä maku suusta pois joten mukiin Lagavulinin -95, 12y, 48% FoCM, kuivahko, sherryinen, savuinen ja maistui muuten ensimmäisen kerran vetiseltä ja huonolta :(
Kiitos muutamasta samplesta Quulle, nimimerkki kuitenkin säilynyt samana reissusta huolimatta?
______________________________________________________________________________
Whisky (15.10.2008 15.01.47)
quote[6C736C3C0 (link)]:
Jälkimaku jotain siltä väliltä ja jotenkin hammastahnamaisen fressi.
______________________________________________________________________________
POP (15.10.2008 15.10.02)
quote[0F30312B3321580 (link)]:
Jälkimaku jotain siltä väliltä ja jotenkin hammastahnamaisen fressi.
Paljon puhuttua mentholia? Vai tuleeko tämä jotenkin teollisemmin?
______________________________________________________________________________
Whisky (15.10.2008 15.17.13)
quote[5A455A0A0 (link)]:
Jälkimaku jotain siltä väliltä ja jotenkin hammastahnamaisen fressi.
Paljon puhuttua mentholia? Vai tuleeko tämä jotenkin teollisemmin?
Raikas, mutta ei minun mielestä mentholmainen, korkeintaan ilman menttiä edessä, teollisen holmainen, tämä jos mikä oli shaissea.
______________________________________________________________________________
misa (18.10.2008 0.16.49)
Tällä hetkellä kokeilussa Bruichladdichin sherry-1998:t. Manzanillan ollessa selvästi happaman viinimäisempi, puuttuu mielestäni Olorososta, no, Oloroso. Väri on Oloroso- versiossa hieman (!) tummempi kuin Manzanillan vastaavassa.
Alkutuoksu Manzassa on kuin yön auki olleen kuohuviinipullon jäännökset. Muuttuu kuitenkin täyteläisemmäksi ajan kanssa.Missä makea mallas? Öljyisehkö suutuntuma, mutta makupaletti ei valitettavasti sisällä kummoisia kokemuksia.
Olorkussa porkkanaraastemainen häiritsevällä tavalla neutraali touksu. Hieman mineraalinen. Piikiveä? Sherrymäisempi kuin edellinen, vähän. Pieni häivähdys rikkiä. Tässä huomaa meri-ilman raikkauden. Ei tätäkään voi kovin makeaksi tituleerata. Eihän sherrykypsytetyn viskin tarvitse uidakaan sherryssä, mutta että tätä kaupitellaan Oloroso- versiona, johtaa kyllä harhaan. Odotan kovasti uutta 16- vuotiasta, joka käsittääkseni on täysin bourbonkypsytetty. HARVINAISTA! (...ja hienoa).
Vaikka 10- vuotiaasta Tobermorysta on minulla huonoja kokemuksia, en voinut vastustaa 15- vuotiasta uutuuspulloa. Hieno loota, upea tarina tästä "jalokivestä" ja mikä parasta; tämä on dual-location-matured. Ts. viskiä raahattu sinne sun tänne.
Väri edellisten tasoa. Tuoksussa kuitenkin enemmän sherryvaikutusta kuin edellisissä yhteensä (no ok. enemmän kuin Olorkussa). Tämä tuntuu joskin hieman kumimaisena, mutta miellyttävällä tavalla. HUOM! Vain n. 1 vuosi sherrytynnyrissä. Maku hieman ohut, jotain marjamaista. Lihalientä.
Ihan hyvä sessio. Nyt täytyy tsekkaa wrestlinkkii:
______________________________________________________________________________
Whisky (18.10.2008 17.11.41 last edit 18.10.2008 17.12.22)
Glenmorangie Port Wood herätti huomion miltei vaaleanpunaisella värillään. Tuoksu on miltei heti lasiin kaadon jälkeen todella viinimäinen, mutta enemmänkin johonkin makeaan rose-viiniin, kuin porttiin viittaavaa. Alla mukavan raikasta mallasta ja runsasta hedelmäisyyttä. Maussa viini muuttuu selvästi portiksi ja alun makeus taittuu mukavaan kitkeryyteen. Mukana on jotain aavistuksen nokista ja Glenmorangien runsasta maltaisuutta. Tämähän on oikeasti mukavan maistuvaa tavaraa!
Takaisin elokuvan pariin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.10.2008 10.57.27)
Ardbeg Ten (vanha L8) tupsahti kämpille ja heti maistoon. Kieltämättä tässä on hieman Renen piirteitä, mutta haittaako tuo nyt kun Renekin maistui jo alku järkytysten jälkeen ok:lle. Mutta erona löytyi se vihreä hedelmä tervaleijonan tuoksu, jota ei ole uudessa tyylissä. Joten varmaan tulee useampi pullo tätä hamstrattua kaappiin L5 kaveriksi. Kun nyt vielä tulisi peat box niin pääsis vertailemaan uutta ja vanhaa kunnolla.
______________________________________________________________________________
Alamaan Jaarli (19.10.2008 16.52.56)
Korkattua tuli Scapa 14 Yo. Erinomaisen mielenkiintoinen, hupaisaa kyllä tein parivertailun halvan perusblendin kanssa, lähinnä olettaen että "kevyeksi" jossain mainittu orkneylainen ei välttämättä pärjäisi.
Turhaa oli luulla niin. Scapa ei kylläkään ollut mikään aromitykki, muttei toisaalta myöskään mikään vaisu. Aromia oli, mutta adjektiivirajoitteisena en tätä pysty tarkemmin kuvaamaan. Viikko takaperin kokeilemani perus Taliskerin kybän jälkeen tämä kyllä oli hiljainen, mutta antoi kuitenkin Junnu Vainiota siteeraten "suukon suolaisen", tosin kevyenä, mutta yhtä kaikki miellyttävänä. Täytynee hankkia toinenkin pullo varalle...
______________________________________________________________________________
turtsi (19.10.2008 18.01.21)
Maistelusa Bruichladdich Tasting Pack Rocks/Links/3D3. Muutamia huteja on tullut maisteltua laddieltä ja odotukset ei ollut mitenkään korkealla. Kuitenkin setissä olleet yllättivät positiivisesti kaikki. Jopa 3D3 oli mielestäni paljon parempi kuin uusi peat. Jokaisessa näissä löytyi islay elementit niin maussa kuin tuoksussa. Links oli noista vähiiten turpeinen, mutta maussa kuitenkin se löytyi selvästi. 3D3 oli tottakai turpeisin ja vertailuksi ehkä paremmin sopii uusi peat. Vanha oli mielestäni hieman suolaisempi ja täyteläisempi kuin peat ja siksi vanhassa vara parempi.
Sitten links ja rocks. Kumpikin hyvinkin hedelmäisiä, varsinkin tuoksussa. Links oli ehkä enemmän vaniljaisempi ja kukkaisempi, Rocks taas hieman turpeisempi ja suolaisempi. Arvelisin että kummassakin on sherry kypsytettyä tavaraa, niin maun, kuin värinkin perusteella. Pistikin miettimään jos ei ostaisikaan sitä perinteistä Balvenien Doublewoodia, kun tekee mieli jotain pehmeää ja hyvää. Ottaisinkin jomman kumman noista ja saisin bonuksena ripauksen pehmeää turvetta :)
______________________________________________________________________________
SeBBe (19.10.2008 18.28.08)
Sunnuntain kunniaksi arvelin nootittaa vähäsen maistamattomia samplevarastoja ja minejä.
Tobermory 10yo, 40%, b.2007
Nose: Suolaa, mallasta, sitrusta, tunkkaisen oloinen.
Palate: Suolaa, sitrusta, mallasta.
Epämiellyttävää, loppudrami meni viemärinpuhdistukseen.
Isle of Jura NAS, 40%, b.2007
Nose: Mallasta, turvetta, hiven savua, nuori, suolaa ja hedelmäisyyttä.
Palate: Kermainen suutuntuma, makeaa siirappista mallasta, makeaa turvetta.
Finish: Turvetta ja makeaa mallasta, hiven savua.
Ei sytyttänyt tämäkään. Samoin loppudrami viemärinhengelle.
Ben Nevis, MMD, 1999/2005, 46%, bourbon/port, nc, ucf
Nose: Terävä, mausteita, nuori, olkia, pontikkainen.
Palate: Terävän alkoholinen, mallasta ja pontikkaa.
Finish: Mallasta, lyhyt.
Eipä tarvinne kertoa mihin tämän dramin loppu meni...
Scapa 12yo, 40%, b.2005
Nose: Pehmeän kanervainen, runsaan hedelmäinen, toffeeta, hiven alkoholin poltetta.
Palate: Kanervahunajaa, makeahkoa mallasta, suolaa, toffeeta, pehmeä, savua.
Finish: Toffeeta, mallasta, turvetta, hiven savua, kuivuu loppua kohden.
Nelikon ehdoton suosikki. Ensimmäinen, jota ei tarvinnut kaataa menemään.
Seuraavana settinä oli pakko maistella misan foorumille eilen nootittamat -98 Laddiet
Bruichladdich Manzanilla-sherry, 46%, 1998/2008
Nose: Kuivan sitruksinen, terävä, manzanillan pähkinäisyyttä, suolaa.
Palate: Kuivan suolainen, turvetta, maltaisuutta, pähkinää.
Finish: Kuivaa turvetta, sitrusta, mallasta.
Veden kanssa avautuu selvästi, tuoksuun enemmän hedelmäisyyttä ja makuun pehmeyttä. Ei tämä silti oikein maistunut, eikun loppu viemärinhengelle.
Bruichladdich Oloroso-sherry, 46%, 1998/2008
Nose: Kuivan terävä, kuivaa sherryä ja sitrusta, tummaa hedelmäisyyttä, suolaa, vain vähän turvetta.
Palate: Suolaisen maltainen, lämmintä kuivaa sherryä, turvetta.
Finish: Tulisen sherryinen ja maltainen, kuiva, turpeinen.
Samat kommentit kuin edellisessä.
Näiden jälkeen oli jo pakko lopettaa masokismi, ja valita seuraava nelikko edes hieman enemmän omaan makuun sopivaksi.
Clynelish 15yo, OMC, 50%, nc, ucf (mini, ei muita tietoja).
Nose: Sitruunaa, tammea, pippuria, kinuskia, vesitettynä raikas, makeaa sitrusta.
Palate: Voimakkaan sitruksinen, savua, turvetta, jotain erikoista väkevyyttä, pitkä, vesitettynä vaniljaa ja toffeeta.
Finish: Alussa todella lyhyt häivähdys vaniljaa, väkevää sitrusta, turvetta, savua.
Tähänasti maistamistani paras Clyne. Itse asiassa ensimmäinen omaan suuhun oikeasti miellyttävä tislaamon edustaja.
Nikka Yoichi, 62%, cask 129493, 25/02/1991, 26/06/2007
Nose: Liimaa, tammea, savua, suklaata, vaniljaa, pippuria, neilikkaa, hiven fenolinen ja rikkinen.
Palate: Sherryä läjäpäin, pehmeän kermainen ilman vettäkin, voimakas, pippurinen, suklaata, savua, liimaa.
Finish: Turvetta, sherryä, liimaa, pitkä, voimakkaan turpeinen ja sherryinen.
Aika hyvää :)
MacLeod's rare Caol Ila, 16yo, 46%, 1991/2007, nc, ucf, cask 4735
Nose: Turvetta, merellistä suolaisuutta, savua ja pähkinää.
Palate: Suolaa, turvetta, savua, kuiva, vesitettynä pehmeää makeaa sitruunaa.
Finish: Kuivaa turvetta ja savua, mallasta.
Perusila. Aika yksioikoinen, eikä järin kiinnostava.
Caol Ila 26yo, OMC, 50%, nc, ucf (mini, ei muita tietoja).
Nose: Hyvin raikas, alussa tuoretta kurkkua, savua, turvetta, merellinen, pippuria, vesitettynä paljon kuivattua hedelmää ja viinikumia.
Palate: Suolaa, turvetta, pähkinää ja chiliä.
Finish: Turvetta, kuivaa savua, mehevää turpeista mallasta.
Tuoksu loistava, maku yksiulotteisempi. Hyvä ila kuitenkin.
______________________________________________________________________________
aapeli (19.10.2008 18.36.54)
Ardbegin AT lasissa juuri nyt,maistuu mukavasti pimeänä ja kylmänä syysiltana.Joku hetki sitten maistelin Corryvreckania,ja yhtälailla mainio syysillan viski hänkin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.10.2008 20.52.42)
(Seuraava teksti vaatinee hieman AC/DC:n musiikin tietämystä, eli ei kannata välittää ellei oikein aukea). Maistelussa eilen julkaistu cd-uutuus AC/DC: Black Ice ja drami viskiä. Mietin, mikä olisikaan sopiva viski tähän Eiskadeiskan kylkeen ja lopulta päätös oli helppo, Bourbontynnyrissä kypsytetty Port Ellen. Viski kuin AC/DC:n musiikki, vuodet kuluvat mutta juuri mikään ei muutu, eli aina tietää mitä saa. Kun 8th releasea ei vielä taloudesta löydy, niin valinta oli indiepullote 1979/1993 14yo W&M, High Voltage. Vaikka tislausajallisesti mennään dramaattiseen Bon Scott aikaan, niin toimiihan tämä. Tässä siis viski joka jyrää kuin Rocknroll Train. Tottumattomalle viskinjuojalle varmastikin yli 64% vahvuus olisi Highway to Hell. Alkumaku on kuin TNT ja maku jatkuu vahvana kuin Ballbreaker. Keskellä You Shook Me All Night Long ja voimakas jälkimaku päättyy terävänä kuin For Those About To Rockin tykinlaukaukset. Vahva ja hyvä viski edelleen , eikä huonolta kuullosta myöskään uusi Black Ice. Amen ja Let There Be Rock (ja Port Ellen)
______________________________________________________________________________
SeBBe (21.10.2008 21.08.16)
quote[657B797D7349797849627E73496177627364160 (link)]:
(Seuraava teksti vaatinee hieman AC/DC:n musiikin tietämystä, eli ei kannata välittää ellei oikein aukea). Maistelussa eilen julkaistu cd-uutuus AC/DC: Black Ice ja drami viskiä. Mietin, mikä olisikaan sopiva viski tähän Eiskadeiskan kylkeen ja lopulta päätös oli helppo, Bourbontynnyrissä kypsytetty Port Ellen. Viski kuin AC/DC:n musiikki, vuodet kuluvat mutta juuri mikään ei muutu, eli aina tietää mitä saa. Kun 8th releasea ei vielä taloudesta löydy, niin valinta oli indiepullote 1979/1993 14yo W&M, High Voltage. Vaikka tislausajallisesti mennään dramaattiseen Bon Scott aikaan, niin toimiihan tämä. Tässä siis viski joka jyrää kuin Rocknroll Train. Tottumattomalle viskinjuojalle varmastikin yli 64% vahvuus olisi Highway to Hell. Alkumaku on kuin TNT ja maku jatkuu vahvana kuin Ballbreaker. Keskellä You Shook Me All Night Long ja voimakas jälkimaku päättyy terävänä kuin For Those About To Rockin tykinlaukaukset. Vahva ja hyvä viski edelleen , eikä huonolta kuullosta myöskään uusi Black Ice. Amen ja Let There Be Rock (ja Port Ellen)
______________________________________________________________________________
pere (22.10.2008 19.29.03)
Maistelussa satunnaisia uusia viskejä kaapista:
Bunnahabhain 24yo 50,6% (CA) 1979/2003, bourbon, 234 bottles
tuoksu: hedelmäinen, aluksi jopa raikkaahko, makeutuu ajan kanssa selvästi, makeita hedelmiä, aluksi merellinen, kermatoffeeta, kanervaa, sitrusta, mentholia
maku: maltainen, hedelmäisyyttä, hieman makeutta, mausteinen, sitrusta, puuta, hieman kukkia
jälkimaku: maltainen, mausteinen, makeita hedelmiä puuta
tuoksu oli miellyttävän makean hedelmäinen ja maku yllättävän voimakkaan maltainen, eivät ehkä olleet oikein tasapainossa keskenään, maussa oli vielä lisäksi jokin pieni kukkiin liittyvä off-note, vaikea sanoa pidinkö tästä viskistä ja kuinka paljon
Bowmore Secret Stills 4.3 45% (GM) 19.9.1989 / sep 2006, 1300 bottles, casks 7042, 7043, 7045, 7056
tuoksu: merellinen, jodia, hieman hedelmäistä makeutta, suolaa, turvetta, edellisen jälkeen yllättävänkin voimakas
maku: paahtunut, mausteinen, turvetta, suolaa, merellinen, ehkä jopa hieman palanut, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: makeaa tervaleijonaa, turvetta, hieman hedelmäisyyttä, mausteisuutta, mallasta
vaikutti aluksi hyvältä, mutta muuttui sitten jotenkin hieman epämiellyttäväksi, mutta ajan ja veden kanssa sai ehkä taas hieman uutta elämää
Laphroaig 15yo 50% OMC (DL)
tuoksu: merellinen, jodia, meriheinää, sammalta, savua, turvetta, hieman makeutta, sitrusta, veriappelsiiniä, vesi lisää sitrusta ja vähentää muuta
maku: voimakkaamman suvuinen ja turpeinen, suolaa, aluksi hieman palanut, hieman mallasta, mausteinen
jälkimaku: turvetta, suolaa, paahtunut, mausteinen, aavistus hedelmää, kuivahko
palaneisuus ei alun jälkeen häiritse, saa Bowmoren maistumaan ja tuoksumaan aika pliisulta, jotain tässäkin kuitenkin on pielessä, eli ei mielestäni mikään huippuviski...
Laphroaig 18yo 55,1% (DR) for Germany, bourbon cask, 1990 / jul 2008
tuoksu: merellinen, savuinen, suolaa, hedelmäistä makeutta, jodia, turvetta, puhdas, raikas, aavistus kermatoffeeta
maku: turpeinen, makeahko, merellinen, suolaa, savua, hieman hedelmää
jälkimaku: suolainen, mausteinen, turvetta, merellinen, ehkä vähän lyhyt
no nyt alkoi vaikuttaa paremmalta :) valitettavasti vain liian nopeasti suusta pakeneva maku saa tämän viskin hieman lässähtämään, mutta muuten jo varsin hyvin onnistunut valinta, veden kanssa makeus vähenee, mutta maku muuttuu vähän pidemmäksi eikä enää karkaa saman tien, kunhan tämä saa vähän pullossa ilmaa, niin voi osoittautua varsin hyväksikin viskiksi
______________________________________________________________________________
Mikko (24.10.2008 15.12.47)
The Glenlivet Nàdurra. Aika tappaa näitä "iäisyyden" aukiolleita pullonjämiä. Ei tämäkään ole hapesta parantunut, joskaan mitään dramaattista huonontumista en huomaa.
______________________________________________________________________________
WeeDram (24.10.2008 16.44.52)
Lasissa Taliskerin kymppiä, käsissä uudenkarhea Telecaster. Tästä ei elämä parane... :)
______________________________________________________________________________
MrBeam (24.10.2008 19.30.29 last edit 24.10.2008 19.31.27)
quote[5F694E4E690C0 (link)]:
...
Epämiellyttävää, loppudrami meni viemärinpuhdistukseen.
...
Samoin loppudrami viemärinhengelle.
...
Eipä tarvinne kertoa mihin tämän dramin loppu meni...
...
Ei tämä silti oikein maistunut, eikun loppu viemärinhengelle.
...
Samat kommentit kuin edellisessä.
...
______________________________________________________________________________
Whisky (25.10.2008 1.38.06)
quote[132C1C3B3F335E0 (link)]:
...
Epämiellyttävää, loppudrami meni viemärinpuhdistukseen.
...
Samoin loppudrami viemärinhengelle.
...
Eipä tarvinne kertoa mihin tämän dramin loppu meni...
...
Ei tämä silti oikein maistunut, eikun loppu viemärinhengelle.
...
Samat kommentit kuin edellisessä.
...
Sebbe, sinulla taitaa olla paha ongelma, nimittän tukkoiset viemärit ;)
Eikun sitä vaan, että minulla ei kyllä olisi pokkaa kaataa tavaraa lavuaariin. Olipa kuinka pahan makuista hyvään. Onkokaan sitä niin pahaa viskiä, ettei juoda pysty. Nimim. "pullollinen Connemaraa hoidettu"
______________________________________________________________________________
Whisky (25.10.2008 1.45.24)
Unettoman yön päätteeksi (onneksi ensi yönä saadaan tunti lisäaikaa) aukesi Cadenheadsin Inchgower 18 yo, dist. 1989, bott. Feb 2008, Bourbon Hogshead, No. of bottles 290, 57,6 %. Pahan kaulankin perusteella kyseessä on oikeinkin maltaisen hedelmäinen tuotos. Enempiä nuotteja vähemmän valvotun yön jälkeen.
______________________________________________________________________________
SeBBe (25.10.2008 10.17.20)
quote[053A0A2D2925480 (link)]:
Sebbe, sinulla taitaa olla paha ongelma, nimittän tukkoiset viemärit ;)
Eikun sitä vaan, että minulla ei kyllä olisi pokkaa kaataa tavaraa lavuaariin. Olipa kuinka pahan makuista hyvään. Onkokaan sitä niin pahaa viskiä, ettei juoda pysty. Nimim. "pullollinen Connemaraa hoidettu"
quote[073839233B29500 (link)]:
Unettoman yön päätteeksi (onneksi ensi yönä saadaan tunti lisäaikaa) aukesi Cadenheadsin Inchgower 18 yo, dist. 1989, bott. Feb 2008, Bourbon Hogshead, No. of bottles 290, 57,6 %. Pahan kaulankin perusteella kyseessä on oikeinkin maltaisen hedelmäinen tuotos. Enempiä nuotteja vähemmän valvotun yön jälkeen.
______________________________________________________________________________
SeBBe (25.10.2008 13.50.39)
Tällä hetkellä lasissa 2007 pullotettu 12yo Lagavulin 56,4%. Sokkona maistettaessa menisi meikäläisellä kyllä lappariksi. Fenoleita ja kuivaa savua löytyy läjäpäin. Muuta ei sitten hirveästi löydykään.
______________________________________________________________________________
Mikko (25.10.2008 14.07.27)
Plantation Grande Reserve hyvän pihviaterian päälle. Kelpo rommi tämäkin ja hintakin kohtuullinen tuolla suomalaisten Disneylandissa.
______________________________________________________________________________
Jake Mcklein (25.10.2008 18.34.12)
Ardbeg ANB.
Lasi pöydällä ja Whisky magazinen uusin edelleen kesken oleva numero kädessä. ;)
______________________________________________________________________________
aapeli (27.10.2008 16.46.04)
Perusjuomaa.Kymmenvuotiasta Laphroaigia.Ehkä pitkän päälle tai jopa aika lyhyenkin,aika tasapaksu ja melkein aioin moittia jo tylsäksi,mutta ei tämä tylsää ole. Tämähän on vain helppo juotava... Ja se mikä tässä ennenkaikkea miellyttää on tuo ainakin itse aistimani "tervaleijona",jota löytyy. Jopa aivan nostalgiaksi asti: Tulee mieleeni kotikaupunkini nimikkojoen rannalla vuosia sitten sijainnut karkki-tehdas,jossa kyseistä tervaleijona-pastillia valmistettiin. Ja aina tuon laitoksen liepeillä liikkuessa,ilma oli sakeanaan tervaleijonaa...Tässä on jotain samaa. Sekä tuoksussa,että maussa.
______________________________________________________________________________
POP (27.10.2008 19.34.55)
Ardbeg Committee Reserve 2002, 55,3%, menee alas, mutta ei parhaita begejä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (30.10.2008 14.49.38)
Iltapäivän ratoksi maistossa kolme uutukaista. Sampleista kiitokset suunnataan Tikkurilaan ja Hervantaan.
Talisker 57 Degrees North, 57%
Tuoksussa pippuria, vihreää omenaa, merellisyyttä, turvetta, kaurapuuroa ja sitruunaa. Veden kanssa sitruunaisuus voimistui.
Maku hedelmäinen, turpeinen, sitruunaa, pippuria, savua, musta- ja viherpippuria
Jälkimaussa turvetta, makeaa sitruunaa, savua, pippuria läjäpäin, kuiva. Vesilisä korostaa pippurisuutta voimakkaasti niin maussa kuin jälkimaussakin.
Tactical 25yo, 50%, OMC, dec 1980/oct 2006, sherry butt, ref. 3056
Tuoksussa runsaasti vaniljaa ja sherryä, lisäksi kuivaa puuta, hiven savua, pippurin poltetta, runsaasti punaista marjaisuutta, pehmeä, kauraa ja toffeeta.
Maku makean turpeinen, vaniljaa ja sherryä, appelsiinia, suolaista mallasta, pippuria, tammea, tanniininen.
Jälkimaussa turvetta ja toffeeta, sherryistä hedelmäisyyttä, hiven tunkkainen, kuivuu tammiseksi, pitkä.
Lagavulin 21yo, 56,5%, 1985/2007
Tuoksussa turvetta, makeaa sherryistä toffeeta, pehmeä, savusaunaa (usein sherry+turve yhdistelmästä syntyvä mielleyhtymä), suolaa, curryä, tummaa suklaata, kahvia, veden kanssa appelsiinia ja eucalyptusta muun edellä mainitun ohella.
Maussa suolaista turvetta, appelsiinia, makeaa sherryä, pippuria, eucalyptusta, pehmeän voimakas.
Jälkimaku kuivan turpeinen, savua, maltaisuutta, hiven sherryn tuomaa tummaa suklaata ja kahvia, kuiva, pitkä.
Harmittaa kun ei tullut ajoissa ostettua, oli nimittäin aikas hyvää. Taisi joutua jo lähes loputtomaksi venyneelle ostoslistalle.
______________________________________________________________________________
J. Suominen (30.10.2008 20.26.46)
Ardbeg Renaissance.
Jos tällä vaikka saisi orastavan flunssan hiiteen nielusta. Jotenkin liian makean oloinen...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (31.10.2008 6.14.15)
quote[0E6A1B17312B292D2A212A440 (link)]:
Ardbeg Renaissance.
Jotenkin liian makean oloinen...
______________________________________________________________________________
J. Suominen (31.10.2008 8.33.14)
quote[37292B2F211B2B2A1B302C211B3325302136440 (link)]:
Renaissancen kohdalla huomio kiinnittyi siihen, kuinka kuiva tämän maku on verrattuna muihin nyt markkinoilla oleviin Ardbegeihin.
______________________________________________________________________________
ard beggar (31.10.2008 8.54.19 last edit 31.10.2008 8.55.00)
Arbeg Ten:in pohja häämöttää uhkaavasti, eli tuota on tullut illalla viimeksi maistettua.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (31.10.2008 15.03.26)
quote[6F0B7A76504A484C4B404B250 (link)]:
Renaissancen kohdalla huomio kiinnittyi siihen, kuinka kuiva tämän maku on verrattuna muihin nyt markkinoilla oleviin Ardbegeihin.
Mutta yksinään sokeroidun inkiväärin perään maisteltuna se maistui flunssaisessa nielussa jotenkin liian makealta. Makuaisoista kiistely on kivaa, eli juon nyt vihreää teetä ja appelsiintyrnikeittoa, joista keitossa on liian ätläkkä jälkimaku. Olen varmasti väärässä ja se on vähiten ätläkkä markkinoilta löytyvä Pirkka-keitto.
______________________________________________________________________________
quagmire (31.10.2008 20.05.45 last edit 31.10.2008 20.16.01)
Uigedailin L06 219 kaulan sisältö. Ensimmäinen mielleyhtymä nuuhkaisusta oli Ardbeg Ten josta puski läpi Laphroaigimaiset aromit. Tuoksussa tuntui turve, suolainen meri-ilma :P, jokin kuivattu hedelmä, hunaja ja jonkin ajan päästä tuoksussa päällimmäiseksi turpeen päälle tuntui tulevan sherryn aromit. Suutuntuma oli öljyinen ja maussa tuntui turve, hedelmäisyyttä ja lievää sherryä. Pehmeän juotava tuote, prosentit olivat yllätys. Kuin Ten jota on sivistetty sherrytynnyrillä vähemmän alkukantaisemmaksi. Hyvä Whisky, silti vielä ensi maistelun jälkeen pidän enemmän Tenistä ja Renaissancesta, vaikkakin Uige on myös asteikollani huippuviski.
Lisäys: tänää tuli pohjois-pohojanmaalla maa valkoseksi, huomenna eläinten jäljet näkkyy hyvin ku käy metällä.
______________________________________________________________________________
Alamaan Jaarli (1.11.2008 17.05.35)
Pyhäinpäivän pakollisen sukulaisvierailun jälkeen, muutaman tunnin yleistä, pakollista small-talkia kestettyään (sekä laumaa huutavia ja riehuvia sukulaislapsia) oli kotiin päästyään pakko rauhoittua ja korkata otollista hetkeä odottanut Ardbegin kymmenvuotias, ja siksikin oli hyvä hetki, että pari viikkoa syyslomaa edessä.
Mitä tästä voisi sitten sanoa? Tuhti oli viski, mutta äärimmäisen nautittava. Ensimmäinen kerta moneen vuoteen, kun jouduin lisäämään pienen tilkan vettä viskiin, kun potkaisi aluksi hieman kovaa...mutta kylläpähän oli sitten upea viski. En enää ihmettele, miksi (täälläkin) moni vannoo Ardbegin nimeen. Itse asiassa lopettelin dramin noin vartti sitten, ja vieläkin aivot tekevät temppujaan, ja suussa olisi tuntuvinaan aavistus mahtavasta juomasta. Olikin hyvä, että jätin aiemmin avatun Scapan rauhaan, ja maistoin tätä. Oli jo aikakin!
______________________________________________________________________________
POP (2.11.2008 20.40.50)
Highland Parkin 12y, 43% (vanha paksukaulainen) sai luvan toimia antureiden testaajana ja kun se läpäisi seulan oli aika ottaa kaksi herkullista viskiä rinnakkain lasiin, eli Bowmoren 30y "Seadragon" ja Ardbegin 30y "Very Old". Tuoksujen perusteella SD:n sherry on paljon voimakkaampi, hedelmäisempi, kun VO:n tuoksu on makeampi, hienostuneempi ja herkkää, maanläheistä turvettakin löytyy, sherry on myös mielestäni puhtaampi ja paremmin kiinni viskissä. Maussa VO on mielestäni heti auki ja toimii paremmin kokonaisuutena ja on mielestäni intensiivisempi, SD on alkuun kuivahko ja VO:n jälkeen yllättävän vetinen, mutta makukaari kuitenkin kasvaa loppua kohti. Jälkimaun pituus aikalailla sama. Tänään VO vei näistä niukan voiton, huomenna tulos voisi olla toinenkin, loistavia molemmat silti. Ajan kanssa, jota SD näköjään tarvitsee, tuoksu tasoittuu ja sherry makeutuu, kevyt savukin alkaa työntää päätään esiin, sekä jälkimaku piteni huomattavasti, aika ei tuonut VO:hon niin suurta muutosta, mutta jälkimaun turve tuli paremmin esiin ja pidempänä.
______________________________________________________________________________
POP (2.11.2008 21.37.24)
"Vanhusten" jälkeen pari nuorempaa, tosin tislaamot pysyivät samana, Ardbegin Corryvreckan 57,1% ja Bowmoren 8y, Limousin Oak, 57,4%, 2008 Feis Ile. Tuoksuissa paljon samaa, hedelmäisyyttä, bowmoren ollessa makeampi ja Corryn ollessa todella paljon turpeisempi. Bowmore on maultaan viininen, raikas, nuorekas, makeahko, laventelinen sekä hennon savuinen. Aiemmat kokemukset nuorista caskvahvuisita Bowmoreista, tosin lähinnä IB puolelta, eivät ole minua sytyttäneet, mutta tämä on valmis viski 8-vuotiaaksi. Corryn maku ei ole viininen, vaan hedelmäinen, mausteinen, joka jää taustalle hurjan turpeen taakse. Corryn turvesavu jyrää, mutta se ei kai ole ihme, ottaen tislaamoiden ppm arvot huomioon. Viinisyys/hedelmäisyys-akseliin voinee vaikuttaa myös se, että Bowmore on viettänyt samassa caskissa (Limousin Oak) 8 vuotta kun taasen Corryn pääaines on 12y bourbonia ja sekaan on miksattu, suhdetta tietämättä, kenties sitä burgundy tynskää?
______________________________________________________________________________
smn (3.11.2008 18.26.45)
Balvenie RumCask 17v 43%
14v RumWood kuuluu suosikkeihini Balvenien erikoispullotteiden sarjassa, joten odotukset tälle olivat kovat.
Tuoksussa alkuun pehmeä mutta voimakas hedelmäisyys johon sekoittuu Balvenien hunajaisuutta. Hetken kuluttua 15v single barrelille ominainen bourbon ja tammi nousee lempeästi esiin. Mainio tuoksu!
Maku vastaa pitkälti tuoksua, aluksi rommille ominainen kevyt hedelmäisyys valtaa suun. Suutuntuma on silkkisen pehmeä, hetken päästä Balvenien oma luonne tulee esiin. Rommi jatkuu kuitenkin maussa pitkään sivujuonteena aina jälkimaun loppuun asti. Viimeisenä kielen päälle jää romminen maku jossa on bourbon-tammen vivahde.
Hyvää, ehdottomasti. Odotukset lunastettu!
Ben Nevis 1996, 11yo, 46%, Milroy's of Soho
Tuoksussa yllättää voimakas ja raikas sitruksisuus, hiukan appelsiininen, enemmän greippinen. Sitruksisuus dominoi makua niin että tällä nenällä tästä ei lisäksi löydy kuin häivähdys mallasta. Ja jotain kuivattua hedelmää.
Maussa suklaata, veriappelsiinia/greippistä kirpeyttä, kypsää luumua. Todella raikas. Tämä muuten on hyvää! Ja melko lailla erilaista kuin mikään aiemmin maistamani sherrykypsytetty mallas, onko tällaisia enemmänkin? Loistava viski :)
______________________________________________________________________________
POP (5.11.2008 20.09.34)
Ehkä yllätys, mutta lasissa on Springerin 12y, 46%, SC: 156, Milroysille pullotettu ja kyseessä on bourbon tynskässä ollut. Tuoksu on voimakas, makea, vaniliainen, raikas, mukana merta. Maku alkuun makeahko, kuivuen ja suolaisuus astuu esiin. Jälkimaku jatkuu yllättävän pitkään. Ihan ok, eikä vihaamaani suolakalaa ilmene, menee alas kurkusta, ei viemäristä.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (5.11.2008 20.38.22)
Bladnoch 6 yo Lightly peated 58,5%
Lueskelin tuossa Peren nootteja samasta tuotteesta ja totesin että kuinka kultivoitunut ja ihan tavallinen kieli eroavat toisistaan. Saan nimittäin tästä irti aika toisenlaisia elementtejä:
Tuoksussa on toki vahvasti sitrusta ja jonkin verran savua mutta turvetta en löydä oikeastaan ollenkaan. Tuoksu on voimakkaan terävä josta päästäänkin siihen että maun puoli onkin jopa yllättävän tavallinen. En koe sitä edes kovin voimakkaaksi vaikka alkoholi toki tuleekin terävänä esiin. Sitrus, lievä turve ja suolaisuus ovat mieleenpainuvimmat asiat, muuten tuleekin koko ajan mieleen että miksi tuntuu kuin aina löytäisin samat sitrukset ym. Tästä vedänkin sen johtopäätöksen että tämä Bladnoch on parhaimmillaankin tavallinen. Nuoruus ei ole ylitsepursuavaa, vahvuus ei myöskään joten lopputulos on että aika monta samanlaista perusviskiä on tullut vastaan.
Se loppumakukaan ei ole kovin pitkä.
______________________________________________________________________________
POP (5.11.2008 21.01.42)
Kun kerran tuli pullot kaivettua hyllystä kuvaa varten niin nappasin lasiinkin jotain, elikkäs 3 Begin NAS Committeeta: 2001 Committee Reserve 55,3%, 2006 Young Uigeadail "Oogling" 59,9% ja 2008 Corryvreckan 57,1%. Enpä jaksa luodata näitä mutta 01 on tod näk pelkkä bourbon kun 06 mukana sherrytynskä ja 08 joku burgundy vai mikä se nyt oli ja eroja löytyy paljon, mutta maistakaa itse niin tiedätte mitä ;)
______________________________________________________________________________
misa (8.11.2008 0.48.32)
Laddichien jälkeen vielä pari muuta:
-Laphroaig 1987 LMDW 53.4%
Tuoksu makean esterimäinen (pear drops? hiuslakkaa?), sokeroituja hedelmiä ja sangen runsaasti lääkemäisyyttä. Poltettua sokeria ja vaniljaa. Ammoniumkloridia. PC7:n jäljet vielä tuntuvat, koska viimeksi tuoksu tässä oli selvästi kuivempi. Hieman grillattua lihaa, vaikuttaa hieman ikäistään ( 19v. ?) nuoremmalta. Paras maistamani Laphroaig vähään aikaan (toistaiseksi ei 30-v. voittanutta). Ajan kanssa turvesavu nousee paremmin esille ja etenkin tuo lääkemäisyys. Sangen potentti maku, joka tanssahtelee lääkemäisyyden ja makean sävyjen välillä. Ei ehkä olemukseltaan kovin pyöreä, mutta sangen vivahteikas. Tällä kertaa haistelin myös tyhjää lasia, en kyllä ymmärrä miksi, muttä ehkä raportoin siitä asianmukaisessa ketjussa ;D.
Sitten mielestäni Diageon syyskauden mielenkiintoisimpiin Special Release- uutuuksiin.
- Linkwood 26-v. 56.9% Port
En ole portviiniä maistanut 20 vuoteen, mutta sen perusteella voisin sanoa, että vaikutus on tähän viskiin huomattava. Tuoksu viinimäinen, happamahko, tupakkaa ja karpaloita, lievästi jääteetä. Maku alkaa hieman happamana, muuttuen kuivaksi. Jälkimaku jatkuu happamien marjojen merkeissä. Parempi kuin Rivi Rare Malt- Linkwood.
-Glen Elgin 16-v. 58.5%
Tuoksu sherryisempi, mutta samalla tunkkaisempi kuin 12- vuotiaassa, josta pidin tosi paljon. Hieman hunajaa ja tummaa suklaata, kahvipavun kitkeryyttä. Avautuu aika vaikeasti. Toffeeta, hieman puinen. Ei sitä hedelmäisyyttä, jota 12- vuotiaan perusteella odotin. Hieman limeä. Maku jo parempi. Suht voimakas, mutta silti jotain hieman tunkkaista. Märkää paperia? Odotukset liian suuret. Täytynee odottaa interaktiota ilman kanssa.
______________________________________________________________________________
Pure Pot (10.11.2008 21.10.45)
Bruichladdich setti: Waves 7yo - Links (NAS) - Peat (NAS)
Eipä tarjonnut mitään kauheen ihmeitä.
______________________________________________________________________________
aapeli (11.11.2008 19.22.39)
Springbankin 15 y. Onpahan erikoinen juoma. Ei tuoksusta uskoisi tätä haasteen määrää,minkä tämä tarjoaa. Tuo merisuola ei tuoksussa tunnu,mutta rupeaa tuntumaan kun se suuhun asti pääsee. Tumma maultaan ja suolainen. Täynnä aromeja. Tämä on niitä viskejä mitkä jäävät mieleen. Hauskaa löytää näinkin erilainen viski. Itseasiassa aluksi vaikutti haastavalta,mutta kyllä tähän ystävystyykin aika nopeasti...
______________________________________________________________________________
Whisky (11.11.2008 19.52.56 last edit 11.11.2008 19.54.02)
Deanston 12 yo. Tämä menee ihan mukavasti Pakoa katsellessa. Mallasta, makeutta, hunajaa, toffeeta. Tuoksussa pahvista rusinarasiaa. Ei liian vaativa, mutta itseäni viehättää tässä juuri tuo yksinkertainen makea maltaisuus. Tässä on kovasti samaa makua, kuin mallastettuja ohranjyviä pureskellessa. Pullo on ollut jotenkin syrjässä pidemmän aikaa, mutta nyt tuli taas tartuttua.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (11.11.2008 20.13.58 last edit 11.11.2008 20.14.12)
quote[262637222B2E470 (link)]:
Springbankin 15 y. Onpahan erikoinen juoma. Ei tuoksusta uskoisi tätä haasteen määrää,minkä tämä tarjoaa. Tuo merisuola ei tuoksussa tunnu,mutta rupeaa tuntumaan kun se suuhun asti pääsee. Tumma maultaan ja suolainen. Täynnä aromeja. Tämä on niitä viskejä mitkä jäävät mieleen. Hauskaa löytää näinkin erilainen viski. Itseasiassa aluksi vaikutti haastavalta,mutta kyllä tähän ystävystyykin aika nopeasti...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.11.2008 12.52.05)
quote[416A596246620B0 (link)]:
Springbankin 15 y. Onpahan erikoinen juoma. Ei tuoksusta uskoisi tätä haasteen määrää,minkä tämä tarjoaa. Tuo merisuola ei tuoksussa tunnu,mutta rupeaa tuntumaan kun se suuhun asti pääsee. Tumma maultaan ja suolainen. Täynnä aromeja. Tämä on niitä viskejä mitkä jäävät mieleen. Hauskaa löytää näinkin erilainen viski. Itseasiassa aluksi vaikutti haastavalta,mutta kyllä tähän ystävystyykin aika nopeasti...
LFW sanoo sivuillaan että 15-vuotias Springbank on vihdoin palaamassa vanhan ajan tyyliin / loistoon; pitää joskus kokeilla. Viimeksi kun kokeilin (olisiko ollut 2006 syksyllä tai 2007 alussa), se oli laiha, vaalean värinen ja aika heikko esitys. Antaa lohtua lukea tällaisia nootteja siitä, sillä jo pelkästään tuo väri kertoo että tuota taitaa tosiaan olla paranemaan päin..!
______________________________________________________________________________
pere (12.11.2008 13.25.13 last edit 12.11.2008 15.38.56)
Nyt on Alkon uusi Benriach maistettu ja verrattu vanhaan, eli:
Benriach 14yo 57,5% 1994 / sep 2008, madeira hogshead 1652, , bottle 7 / 329, richly peated, specially selected and bottled for Finland
tuoksu: savuinen, ilmeisesti madeiran tuomaa makeutta
maku: aika voimakas ja jopa raaka savu, enemmän voimaa ja savua kuin viimevuotisessa, makeampi, vähemmän puinen
Eli ainakin näin minuutin pikamaistelulla eteisessä seisten vaikutti ihan juotavalta viskiltä. Piti käydä töihin palatessa koppaamassa vielä pullo lisää paikallisesta Alkosta. Tarkempaa nuotitusta ja analyysiä sitten illalla.
EDIT: typo
______________________________________________________________________________
pere (12.11.2008 17.14.21 last edit 12.11.2008 17.37.17)
Ja se luvattu tarkempi analyysi, eli maistelussa molemmat Suomi-Benriachit sekä verrokiksi Authenticus.
Benriach 13yo 56,1% peated, port hhd 4017, bottle 150/240, 1994 / aug 2007
tuoksu: hedelmäinen, turvetta, sitrusta, savua, hieman eksoottisia hedelmiä, aavistus hunajaa, pähkinää
maku: savuinen, puuta, suolaa, paikoin kuivahko, mausteita, turvetta, ei niin hedelmäinen, hieman kumia, mentholin raikkautta
jälkimaku: savua, mausteita, hedelmäistä makeutta, tervaa, suolaa
Monipuolinen ja hyvin tasapainossa, vaikkakin seuraavaan verrattuna paikoin hieman kevyt varsinkin tuoksultaan.
Benriach 14yo 57,5% peated, madeira hhd 1652, bottle 7/329, 1994 / sep 2008
tuoksu: makean mausteinen, hedelmäinen, savua, varsinkin aluksi hieman ruohoa, turvetta, tammea, eksoottisia hedelmiä, vaniljaa
maku: voimakkaan savuinen, makea, tammea, mausteita, paahtunut, turvetta, makeita hedelmiä, kuivuu vedellä
jälkimaku: aluksi jopa häivähdys nokea, paahtunut, turvetta, savua, makean mausteinen, suolaa, hieman puuta
Voimakas, herkullinen makea-savuinen -yhdistelmä. Muuttuu vedellä kuivemman savuiseksi ja jopa pippuriseksi.
Benriach 21yo 46% Authenticus
tuoksu: sitruksinen, savua, suolaa, hedelmäinen, hieman ruohoa, kermatoffeeta
maku: kuivemman savuinen, suolaa, hedelmäinen, aika paljon sitrusta, mausteinen, mallasta
jälkimaku: kuivahkon savuinen, hedelmäinen, mausteinen, mallasta, puuta, kuitenkin aika raikas
On luonnollisesti ensin jäädä voimakkaamman kaksikon jyräämäksi, mutta osoittautuu lopulta ihan miellyttävän hedelmäiseksi. Savu on vähän kuivan sorttista ja ainakin tänään sitrus oli ehkä vähän liiankin hallitseva maussa ja tuoksussa.
______________________________________________________________________________
turtsi (12.11.2008 19.22.10)
Keskiviikkoon pari dramia 21 vuotiasta elämän juomaa. Alkuun jotain makoista ja keveämpää. Lasiin lorahti Glenfarclas 21. Vasta korkatusta pullosta menossa vasta paha kaula, mutta makoisalta ja sherryiseltä tämä maistuu. Kovasti maltaisuus tuntuu maussa ja jälkimakukin kuin olisi juonut pullon lapinkultaa ;) Paljon paremmalta kuitenkin alkaa maistua kuin ensi dramissa.
Sitten itselle tutumpi herkku eli Port ellen 21 (1983/2004) DL OMC sherry cask, one of 525 bottles. Tuoksussa tulvahtaa tumma sherry ensimmäisenä ja sen jälkeen Port ellenille tyypillinen merellinen turve. Ehkä hieman mentholia olisin aistivani myös. Maussa on sitten enemmän savua ja kunnon nokare suolaista voita. Tumma sherry pysyttelee suussa pitkään ja pehmeänä. Miedohko ja pehmyt, mutta mielestäni ihan hyvä elleni.
______________________________________________________________________________
Mikko (12.11.2008 19.40.06)
Slottskällans Imperial Stout 2008. Liian kylmäksi päästin, mutta maku on kyllä mitä mainioin.
______________________________________________________________________________
POP (12.11.2008 19.40.18)
Tänään läsähti megaedullinen uusi Ten puteli kotiin ja hetihän se piti avata, sekä kaataa jättidrami lasiin. Hyvää toki, mutta kuivempi, ei niin hedelmäinen kuin vanhat versiot, ei tähän pettyä tarvitse, totutella korkeintaan. Pullokoodi oli L8, 261.....
______________________________________________________________________________
SeBBe (12.11.2008 19.44.27)
Islayn matkaraporttia lueskellessa oli otettava hieman miestä väkevämpää. Maistossa kolme samplea ja yksi mini.
Bowmore 18yo, 52,5%, DR, Painter's collection, 1989/2007, for Potstill Vienna, cask 7915, 225 bottles
Nose: Makean vaniljainen ja hedelmäinen, hedelmäkaramellia, omenaa, vain hiven hennon likaista savua ja pehmeää turvetta, hyvin makean vaniljainen ja hedelmäinen.
Palate: Suolaista savua, salmiakkia, turvetta ja tervaa, ei ollenkaan hedelmää.
Finish: Kuivan turpeinen, savua, paahdettua pähkinää, suolaa.
Kiva kontrasti tuoksun ja maun suhteen. Kerrassaan hyvää! Laventeli piti ottaa tuoksusta pois ihan vain peren mieliksi :-X
Port Ellen 25yo, 51%, The Golden Cask, 5cl miniatyyri.
Nose: Kirpeää sitrusta, mehevää turvetta, pippuria, hiven vaniljaa, savua, metallista terävyyttä, muuttuu lasissa seistessään jopa epämiellyttävän metalliseksi. Edelleen seisotus pehmentää tuoksua, mukaan tulee cashew-pähkinää, suolaa.
Palate: Sitruunaa, metallisuutta, turvetta, suolaa, pippuria, pähkinää, pehmeän tulinen.
Finish: Pehmeää suuntäyttävää turvetta, kytevää savua, suolaista mallasta, lopussa suuhun jää vain metallisuutta ja turvetta.
Oudon metallinen PE. Mistähän moinen aromi oikein tulee? Ei kyllä juuri sytyttänyt, heikko Ellen.
Laphroaig 13yo, 57,3%, Al, Special Islay Malt, Single Cask Isle of Islay Malt Scotch Whisky, 1993/2006, 358 bottles, nc, ncf, ncs
Nose: Turvetta, savua, pippuria, lääkemäistä raikkautta, merellisyyttä, palaneisuutta, vähän metallia.
Palate: Suolaa, mehevää turvetta, mallasta, tuhkaista savua, palaneisuutta, pippuria.
Finish: Kuivan suolainen, turvetta, savua, palaneisuutta.
Aika tyypillinen lappari, palaneisuus selvästi läsnä.
Laphroaig 17yo, 50%, OMC, feb 1985/mar 2002, 294 bottles, ncf, nc
Nose: Turvetta, hiven makeaa hedelmäisyyttä, hieman palanutta mallasta (ei häiritsevästi), paahdettua leipää, mentolia, vaniljaa,
Palate: Suolaista turvetta, pehmeä, paahtoleipää, merellisyyttä, pippuria.
Finish: Turvetta, raikasta mentolia, katkeroitua olutmaista mallasta, pitkä.
Hyvä lappari, mukavan monipuolinen. Toi mieleen 1989 -07 Feis Ilen, josta itse pidin kovasti. Kaiken kaikkiaan mukava setti, perelle kiitokset sampleista.
______________________________________________________________________________
SeBBe (12.11.2008 20.35.39)
Vielä piti ottaa mukaan jo alkuperäiseen settiin 15yo OMC lapparin mini. Eipä siinä mitään otetaan jälkikäteen:
Laphroaig 15yo, 50%, OMC
Nose: Raikkaan merellinen, hämmästyttävän vähän turvetta, hiven savua, limeä, makeaa sitruunaa, paahtunutta mallasta (ei palanut), vesi pehmentää selvästi, tuoksuun mukaan hedelmätoffeeta.
Palate: Suolaa, mallasta, turvetta, paahteisuutta, sitrusta, pehmeä, hiven vaniljaa, vesi tuo mukaan runsaasti mustaherukkaa.
Finish: Turvetta, väkevän paahteinen, kuivan suolainen, mustaherukkaa jälkimaussakin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (12.11.2008 20.40.20)
Isle of Jura The Stillman's Dram 27yo 45% d. 1967, bottle 166 (OB).
Tuoksussa pehmeä maltaan aromi, johon sekoittuu makeaa hedelmäisyyttä, mieleen tulee 1960-luvun Bunnahabhainit. Maku on pehmeä, hyvin tasapainoisen tuntuinen ja tässäkin tuo "Bunnamainen" hedelmäisyys tuntuu mukavasti. Ehkä tähän pullotteeseen on Bourbontynnyreiden sekaan lisätty hieman Sherrytavaraa nostamaan tämä hennon eksoottinen hedelmäisyys esiin. (Faktatietoa käytetyistä tynnyreistä ei minulla ole). Jälkimaussa hedelmäisyys muuttuu ensin enemmänkin toffeiseksi ja jopa voimaiseksi, kuitenkin kuivuen loppua kohti taas maltaisempaan suuntaan. Varsin miellyttävä Jura! Vaikkei tämä viski nyt kuitenkaan mitään täydellistä "wow!"-elämystä tarjoakaan, niin selkeästi paras maistamani Jura tämä on ja pullollinen kulunee kyllä vaivattomasti..
______________________________________________________________________________
POP (12.11.2008 21.00.55)
Voinen yhtyä tuohon kommenttiin parhaasta Jurasta mitä olen maistanut! Onkos muuten juoma muuttunut sitten kaulojen?? Vai laitanko tekstarin ja kysyn samaa;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (12.11.2008 21.28.39 last edit 12.11.2008 21.30.29)
quote[607F60300 (link)]:
Voinen yhtyä tuohon kommenttiin parhaasta Jurasta mitä olen maistanut! Onkos muuten juoma muuttunut sitten kaulojen?? Vai laitanko tekstarin ja kysyn samaa;)
______________________________________________________________________________
InkRose (13.11.2008 22.13.11)
Lasissa pyörähti työkaverin lahjoittama Bunnahabhain XVIII eli 18, perus OB-julkaisu. Ihan koko pulloa ei kaveri sentään antanut, mutta runsaat pohjat, varmaan 1,5dl. Aikaisempia kokemuksia Bunnasta on vain pikainen 12 yo OB joskus puoli vuotta sitten, mutta jos muistikuviin voi verrata niin samalla suunnalla selkeästi liikutaan. 18 yo kyllä selkeästi maukkaampi, kaikesta keveydestä huolimatta.
Tuoksussa hunajaisia makeita etelän hetelmiä, oikein miellyttävä ja pehmeä. Makua hallitsee monipuolinen puu, välillä kuivan pölyinen ja kohta taas tuoreemman oloinen, täyteläisen hedelmäisyyden jäädessä aavistuksen taka-alalle. Makukaari päättyy kirpakkaan mausteisuuteen joka hallitsee myös jälkimakua. Yllättävän pitkään kipristelee kielellä hieman puunsävyinen hapokkuus (omena- tai sitruunahappo, mitä makeisteollisuudessakin käytetään). Oikeinkin hyvää, joskin puu jyrää hetkittäin liikaa.
______________________________________________________________________________
POP (15.11.2008 20.26.59)
Bowmore 17y, 43%, edellinen versio ja vaikka jotkut löytävät tästä jotain epämiellyttävää saippuukos se nyt oli, niin itse pidän tästä paljon, sopivan hento ja tasapainoinen viski.
______________________________________________________________________________
InkRose (16.11.2008 16.12.53)
Skotlannin pikapyrähdykseltä mukaan tarttuneita minejä sekä muita äskettäin kaappiin tulleita huomista syntymäpäivää juhlistaessa:
Alkajaisiksi Glenturret 10yo OB, kevyt ja makeahkon sitruunainen tuoksu, maku hyvin kevyt ja yllättävän puinen, jälkimaku mukavan kuiva/kirpeä. Ihan sopiva aloitus, peruskauraa. Tästä on hyvä jatkaa. Aikomuksena Tullibardine 1993, ja varmaankin Caol Ila 25 yo Bladnoch Forum Bottling. Kenties uusinta Bunna XVIII:n kanssa myös.
______________________________________________________________________________
aapeli (16.11.2008 20.00.23)
Glengoynen 12 y CS. Ei tämä hullumpaa ole tämäkään.
______________________________________________________________________________
InkRose (16.11.2008 22.45.32)
Lasissa illan viides ja näillä näkymin viimeinen, eli Bunnahabhain XVIII. Samalta maistuu kuin pari päivää sitten. Välissä tuli nautittua suunnitellut Tullibardine 1993 sekä Caol Ila 25 yo, mutta myös Balvenie Founder's Reserve.
Tullibardine oli luokkaa mukava mutta mitäänsanomaton, sinänsä ihan mukavasti makeaa sitruunaista sävyä mutta hyvin persoonaton.
Balvenie Founder's Reserve oli koko lailla sitä mitä siltä odotinkin, miellyttävä makeahko Speysider, jota maistellessa tuli selväksi tislaamoluonteen osuus DoubleWoodin mausta, joka itselleni oli entuudestaankin tuttu.
Caol Ila Bladnoch Forum Bottling, 25 yo, c# 4807, b#209/303, 53,2%, oli todella yllättävän kevyt. Savua ei ollut havaittavissa oikeastaan ollenkaan, mutta makean tervan sävyttämä turpeisuus tuoksussa oli oikein mukava. Maku jatkoi pitkälti samaa linjaa, kevyttä, savutonta mutta tervaista turvetta, eloisan sitruksinen, taustalla makeita hedelmiä. Jälkimaku pitkä ja rauhallinen, pehmeän mausteinen ja puun suuntaan kuivuva. Tämä oli niin leppoisa viski että vallan unohdin lisätä vettä. Noh, onpahan tekosyy ottaa toinenkin lasillinen. ;) Oikein hyvä, erilainen Caol Ila, ja foorumihintaan kyllä varsin hyvä ostos.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.11.2008 18.51.42)
Karkasin oluen puolelle ja kumosin lasiini Aventinus Weizen Eisbockin. Melko tuhdin tuntuista tavaraa. Tämä on suutuntumaltaan jollain tapaa jopa siirappisen oloista, mutta katoaa sitten kuitenkin hetken odottelulla. Jos ei banaanisista vehnäoluista pidä, niin tästä on syytä pysyä kaukana. Yhden näitä juo, mutta sen jälkeen on hyvä mennä tutimaan. 12,0 % vahvuutta iskee kyllä maussakin aavistuksen läpi. Ei mikään autoilijan olut siis.
______________________________________________________________________________
SeBBe (17.11.2008 22.18.25)
Hienon artistin muistolle Talisker 25yo, 56,9%, b.2006. Haikealla mielellä orkesterin tuotantoa kuunnellen. R.I.P. Mike Baker.
______________________________________________________________________________
pere (18.11.2008 18.32.21 last edit 18.11.2008 20.55.01)
Pieni Bruichladdich-tasting part 1.
Bruichladdich 10yo 46% Links St Andrews Swilcan Bridge
tuoksu: sitrusta, aluksi hieman pahvia, suolaa, aavistus turvetta, tammen mausteisuutta, hieman toffeeta, merellisyyttä
maku: maltainen, suolaa, hieman hedelmäistä makeutta, tammea, mausteita, sitrusta
jälkimaku: maltainen, hedelmäistä makeutta, hieman toffeeta, suolaa, tammea, hieman turvetta
Bruichladdich 14yo 46% 1990 / 2004 Steinkrug
tuoksu: makeahkon sitruksinen, hieman saippuaa, havumetsää, makeita hedelmiä, vähän tukossa
maku: makeahko, sitrusta, mausteinen, vihreää omenaa, laventelia, tammea
jälkimaku: makeaa hedelmää, mallasta, tammea, mausteita, aavistus toffeeta, kuivaa heinää, laventelia
Johan oli kumma Bowmore-laventeli tässä :o Ajan kanssa tuoksun saippua katoaa ja viski saa itseasiassa ihan kohtalaisen raikkaahkon jälkimaun.
Bruichladdich 18yo 46%
tuoksu: hieman sitrusta, toffeeta, hedelmäistä makeutta, suolaa, tammea, meriheinää, mukavan pehmeä
maku: raikkaahkon mausteinen, mentholia, suolaa, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: mallasta, toffeeta, mausteita, hieman puuta, aavistus mentholia, hedelmäisyyttä, tammea
Mukavan merellinen, erityisesti tuoksussa on hyvä merellinen-makea tasapaino, eikä viskissä muutenkaan ole mitään valittamista :) Muuttuu ajan kanssa makeammaksi ja mausteisemmaksi.
EDIT: seistyään shrryisen nelikon maistelun ajan lasissa on saanut tuoksuunsa hieman vaniljaa ja maistuu (ja tuoksuu) mukanvan raikkaalle ja merelliselle, eli edelleen varsin kelvollinen tapaus :) ja ainoa tästä nelikosta jota suoraan voisin suositella ostettavaksi.
Bruichladdich 18yo 49% 1989 / 2008 bourbon cask
tuoksu: merellinen, hieman savua, suolaa, meriheinää, aavistus kanervahunajaa, mausteista toffeeta
maku: merellisehkö, laventelia, mausteita, hedelmäistä makeutta, vihreää omenapastillia
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, laventelia, hieman suolaa, tammea, mausteisuutta
Edellisen jälkeen odotukset olivat korkealla ja tuoksu olikin varsin mukava, mutta sitten maussa valitettavasti laventeli maistuu parhaaseen Bowmore-tyyliin. Enpäs muista tälläisiin laventelisiin Bruichladdicheihin ennen törmänneeni. Mistä lie ovat peräisin...
______________________________________________________________________________
pere (18.11.2008 20.52.55)
Pieni Bruichladdic-tasting part 2.
Bruichladdich 1998 / 2008 46% Manzanilla
tuoksu: makean mausteinen, kuivattuja hedelmiä, suolaa, viinimäinen, toffeeta, appelsiiniä, omenaa, marsipaanikonvehtia, pähkinää, välillä raikasta merellisyyttäkin, lampaanvillaa
maku: mausteisen makeahko, hedelmää, toffeeta, tammea
jälkimaku: hedelmäinen, mausteinen, tammea, hieman kuivempi, toffeeta, kuivaa heinää, aavistus turvetta
Monipuolinen ja varsin hyvä viski. Tuoksun viinimäisyys vähän haittaa, mutta muuten ei pahemmin valitettavaa.
Bruichladdich 1998 / 2008 46% Oloroso
tuoksu: makeaa mausteisuutta, tammea, vahattua puuta, hedelmäisyyttä, ruohoa, hieman suolaa, pähkinää
maku: makean mausteinen, toffeeta, tammea, hieman kahvia
jälkimaku: mausteinen, makeahko, puuta, kahvia, maitosuklaa, toffeeta
Varsinkin aluksi edellistä kuivempi. Viinimäisyyttä en tuoksussa myöskään havainnut. Erittäin miellyttävä, mutta ei niin monipuolinen kuin edellinen.
Bruichladdich 25.1.1991 / 13.11.2007 49,4% bourbon / pedro ximenez, cask 05/0171/No.1, 834 bottles
tuoksu: makeahkon mausteinen, vahattua puuta, hieman ruohoa, hieman makeaa hedelmäisyyttä, banaania
maku: makean mausteinen, mutta puinen, hedelmäinen, makeita hedelmiä, rusinaa, tummaa sokeria
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, mausteinen, tammea, tummaa suklaata
Puu tasapainottaa mukavasti makeutta. Tämäkin on varsin miellyttävä tapaus ja myös moniulotteisempi kuin edellinen. Puhtaampi ja helpompi sekä tuoksun että maun osalta kuin seuraava.
Bruichladdich 5.11.1986 / 5.3.2008 53,4% dark sherry cask 531
tuoksu: makean mausteinen, vahattua puuta, hieman tammea, hieman mentholia, aavistus kahvia, rusinaa, hieman ruohoa, ei lopulta hirvittävän makea
maku: mausteinen, makeahko, mutta mentholisen raikas, puuta, tammea, hieman hedelmäisyyttä, kahvia, tummaa suklaata
jälkimaku: mausteinen, puuta, makeutta, tummaa sokeria, tummaa suklaata
Mielenkiintoisin ja samalla vaikein nelikosta. Vaatinee muutaman uudelleenmaistelun ennen kuin aukeaa täysin. Mitään negatiivistä en tästä ainakaan nyt ensimmäisellä kerralla löytänyt, joten lienee ihan kelpo viski.
Yhteenvetona nelikosta: Manzanillaa en ainakaan tämän perusteella ajatellut ostaa lisää, lampaanvilla ja viinimäisyys häiritsevät liikaa. Oloroso on mukava, mutta ehkä kuitenkin myös vähän tylsä. Se kannattanee kuitenkin napata kaappiin jos halvalla saa. 91/07 SC oli tänään paras. Se oli sopiva yhdistelmä monipuolisuutta ja miellyttävyyttä, minkä lisäksi se on myös varsin puhdas sherryviski. 86/08 SC on vielä pykälää-paria monipuolisempi, mutta ei ainakaan tänään auennut ihan täyteen loistoonsa, lisäksi siinä on sittenkin ehkä aavistus rikkiä. Hyvä viski sekin joka tapauksessa.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (18.11.2008 20.55.26)
Laphroaig 1990 18yo 55,1% A.D. Rattray for Germany. Ällöttävän makeaa, maussa huikea määrä ylikypsiä eksoottisia hedelmiä. Tislaamolle tyypillinen merellinen raikkaus kummitelee jossain taustalla ja hento savuisuus nousee esiin vasta jälkimaussa. Omituinen otus.
Lagavulin 1995/2008 48% OB FOCM. Huomattavasti tasapainoisempi ja miellyttävämpi kuin edellä oleva lappari. Mukavasti savua ja tässä makeuttakin on sopivan hillitysti. Kuitenkin vain perus Lagavulinia, yhtä tavallista ja yllättävää kuin kaurapuuro.
Lagavulin 1993/2008 52,9% cask 1403 OB Feis Ile 2008. Jösses! Edellisten jälkeen nyt ollaan ytimessä. Vahva savu iskee heti päälle kuin höyryveturi, Tervaleijonamainen makeus kietoo paketin kasaan ja varsin herkullinen jälkimaku jatkuu yllättävän pitkään. Täst mie tykkään.
______________________________________________________________________________
pere (20.11.2008 19.57.38 last edit 20.11.2008 20.42.41)
Lasissa Compass Boxin Orangerie 40% "The Scotch Whisky Infusion"
tuoksu: paljon kirpeänmakeaa appelsiiniä, kuivaa heinää
maku: maltaisen makea, toffeeta, varsinkin aluksi vain aavistus appelsiiniä, mutta voimistuu aika nopeasti, suolaa
jälkimaku: tammen mausteisuutta, appelsiiniä, appelsiinin lehteä, kuivaa heinää, aavistus turvetta, hedelmäinen
Mitähän tästä sanoisi... ainakin erilainen tuote :) Voisikohan tällä korvata appelsiiniliköörin jossakin drinkissä?
Dallas Dhu 23yo 43% (SY) 5.8.1982 / 20.7.2006, hhd 704, 364 bottles, nc
tuoksu: hunajainen kukkaketo, aluksi punaista juustonkuorivahaa, hieman hedelmää, tammea, mausteisuutta, juustonkuori muuttuu mehiläisvahaksi
maku: aluksi hieman kevyehkö, hieman hedelmäistä makeutta, mallasta, mausteita, tammea, turvetta
jälkimaku: mausteinen, palanut, turvetta, hedelmäistyyttä, mallasta, hieman toffeeta, mentholia
Ihan mielenkiintoinen viski. Jälkimaun palaneisuus hieman häiritsee. En ole kovin montaa Dallas Dhuta maistanut, mutta kuten kaikki edellisetkin, niin myös tämäkin on maultaan aika hento ja kevyt.
Clynelish 34yo 50,5% (TWE) 13.12.1972 / 14.3.2007, hhd 20156 + 24651, 409 bottles, nc, ncf
tuoksu: kanervahunajaa, kuivaa heinää, makeita hedelmiä, aluksi aavistus vaniljaa, hieman banaania, suolaa, turvetta, hieman tammea, savua, merellinen
maku: hedelmäinen, mausteinen, puuta, suolaa, kuivaa heinää, pippuria, aavistus sinapinsiementä, savua, salmiakkia
jälkimaku: mausteista puuta, kevyt hedelmäisyys, suolaa, turvetta, hieman savua, hedelmäistä makeutta, aavistus hunajaa
Kirkkaasti paras koskaan maistamani Clynelish. Vaikkakin samalla myös ensimmäinen Clyne joka ei maistunut enemmän tai vähemmän omituiselta tai jopa pahalta :) Mutta tämä on kyllä oikeasti hyvää tavaraa. Tuoksusta tuli ensin mieleen vanhemmat HP:t ja paikoin jopa iäkkäämmät Islay-viskit. Kannattaa maistaa jos kohdalle osuu!
Glenturret 26yo 47,3% (MMcD) bourbon / tempranillo rioja casks, 680 bottles, Gold Series
tuoksu: makea, voimakkaan viinimäinen, mausteinen, toffeeta, viikunaa, kuivattuja hedelmiä, hieman heinää, rusinaa, taatelia
maku: mausteisen makea, mallasta, tammea, puuta, toffeeta, hedelmäinen, edelleen viiniä
jälkimaku: mausteisen makea, puuta, toffeeta, makeita hedelmiä
Vaikka en viinissä uitetuista viskeistä pidäkään, on pakko myöntää, että tämän viskin se on pelastanut. Ilman loppukäsittelyä viski olisi todennäköisesti todella kuiva ja puinen. Näin se on jopa ihan juotava, vaikka tuoksuukin lähinnä jälkiruokaviiniltä.
______________________________________________________________________________
InkRose (21.11.2008 18.48.57)
Tuhosin eilen pois Glenturret 10yo-minin, jonka viime sunnuntaina avasin. Yhtä mitäänsanomaton edelleen. Ei siis missään nimessä pahaa, mutta 5 minuuttia juomisen jälkeen ei edes muistanut mitään maistaneensa. Yhdentekevä siis. "Urakan" tekosyy oli mahdollinen samplepullon tarve lähiaikoina. ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (21.11.2008 20.17.04)
Nognen Havre Stoutin jälkeen "Vanhan Pultin" 12-vuotiasta ilman suurempaa analyysiä. Tämä on parantunut happea saadessaan. Alussa vaivannut kitkeryys on kadonnut. Tuoksussa on tosin edelleen jokin metallinen vivahde josta en osaa päättää onko se hyvä vai ei. Vaivatonta juotavaa...
______________________________________________________________________________
Turvesavu (21.11.2008 20.59.05)
Teen tässä juuri empiirisiä tutkimuksia aiheesta "Kuinka kola muuttaa viskin makua". Tässä pyhäinhäväistyksessä on tullut jo aika jänniä tuloksia sillä olen löytänyt esim. Connemaran Single Caskista paljon vaniljaa vaikka raakana sitä siinä ei ole. Toisaalta taas Alambic'sin Arttu taas muuttui pelkäksi tuhkaksi mikä kuitenkin oli loogisempi lopputulos. Ei tuhkaa ilman savua. ;)
Eli siis pullojen tyhjennys menossa...
______________________________________________________________________________
InkRose (22.11.2008 0.38.30)
Balvenie 10 yo Founder's Reserve lasissa myöhäisenä jälkipalana. Ilmeisesti tuli ahdettua liikaa vadelmajuustokakkua aikaisemmin illalla, kun tämä maistui alkuun lähinnä hennon puisesti kuivalle heinälle. Välillä on tässä lasin pohjan lähestyessä onneksi pilkahdelleet makeahkot, hunajaisen maltaiset (joku muromyslimeininki ehkä?) sävyt. Myös tuoksusta löytynyt hunajameloni-päärynä -akseli oli oikein mukava.
______________________________________________________________________________
MashTun (22.11.2008 21.31.09 last edit 22.11.2008 21.33.13)
Join joku tunti sitten puhtaasti sairaasta mielenkiinnosta Godfather-nimisen aperitiivin paikallisessa "paremman luokan" ravintolassa. Koostumus: viskiä ja Amaretto-likööriä. Tarjoilijan mukaan viskinä voitiin käyttää mitä tahansa heillä olevaa viskiä. Jäitäkin laittoivat joukkoon ihan pyytämättä. Joka tapauksessa lopputuloksena oli, kuten arvaattekin, *#¤%&/(/ jne. - Nyt kun olen kotiin päässyt, vuorossa on Aberlour 16 yo. Saa pahan maun ja mielen pois.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (23.11.2008 1.17.42)
Olutlasissa tuijottelelee kaltereiden takaa vihainen tonttu, eli Criminally Bad Elf. On kyllä tiukkaa tavaraa. Tämänhetkisessä olotilassa tuo makeus puskee paljaaltaan hieman turhan paljon esiin, mutta suolaisen goudan ja makean marjahillon kanssa toimii oikein hyvin!
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (23.11.2008 1.25.14)
quote[526D6C766E7C050 (link)]:
Karkasin oluen puolelle ja kumosin lasiini Aventinus Weizen Eisbockin. Melko tuhdin tuntuista tavaraa. Tämä on suutuntumaltaan jollain tapaa jopa siirappisen oloista, mutta katoaa sitten kuitenkin hetken odottelulla. Jos ei banaanisista vehnäoluista pidä, niin tästä on syytä pysyä kaukana. Yhden näitä juo, mutta sen jälkeen on hyvä mennä tutimaan. 12,0 % vahvuutta iskee kyllä maussakin aavistuksen läpi. Ei mikään autoilijan olut siis.
______________________________________________________________________________
turtsi (23.11.2008 17.54.54)
Maistelussa Bowmoren dawn, dusk, darkest ja 16v 1990 sherry. Bowmoreen olen tykästynyt juuri noitten vintage pullotteitten takia, varsinkin sherry kypsytetyt maistuu makean nälkään :)
Ensin dawn, joka oli ehkä erillaisin joukosta, ollen vähiiten makea. Viinimäisiä makuja löytyy runsaasti sekoitettuna Bowmoreen pehmeään turpeeseen ja savuun. Jokin terävä maku pyöri suussa myös kuten Taliskerin kympissä. Sitten Dusk joka oli lähinpänä vanhempia OB pullotteita, kuten 17v ja 12v. Kovasti löytyy hedelmäisiä ja parfyymimäisiä aromeita niin tuoksussa kuin maussa. Dusk tietysti hieman noita vahvempi, mutta liekkö kovin paljon parempi...
Sitten laseihin rinnakkain kovasti pitämäni makeat herkut. Ensin darkest, jonka kumiturve ei kaikkille uppoa, minulle kylläkin. Mutta onhan se vaan että kyllä sinänsä hyvä darkest jää jalkoihin tuolle 1990:lle. Näitä nyt ei kannattaisi rinnakkain edes maistella, kun toimen alkaa maistua jo hieman vetiselle ;) Mutta kummassakin on tummaa suklaata, makeaa sherryä ja mietoa turvetta. 1990 jyrää vaan kaiken kaksin kerroin. Parhainta tästä nelikosta ei tarvitse paljon hakea. Taidanpa kaataa vielä yhden dramin tuosta 1990:sta :P
______________________________________________________________________________
InkRose (23.11.2008 20.07.05 last edit 23.11.2008 22.50.33)
Blasda Peat Boxista poimittu Ardbeg TEN nyt lasissa, ihan vain siitä syystä, että halusin tietää onko se kotona oleva TEN oikeasti vain hävyttömän huonosta erästä. Ja muutaman siemauksen perusteella täytyy todeta, että kyllä, näin on käynyt. Pehmeän täyteläinen ja voimakkaan turpeinen tuote on lasissa, mutta ei taatusti kauaa siinä lillu. Tervatoffeen makeus sävyttää upeasti muhevaa turvetta ja ehkä yllättävän vienoa savua, suutuntuman ollessa suorastaan hävyttömän pehmeä.
Nyt käsitän, mistä tässäkin vouhotuksessa on ollut kyse. :D Eipä silti, olihan Mòr, AT ja Uigeadail jo tehneet oikeinkin hyvän vaikutuksen, Renen ollessa vaisumpi ja kuivempi kokemus, mutta tosiaan tuo kotinurkissa lymyilevä TEN vain oli (ja on) harvinaisen huono.
Saas nähdä, malttaako jättää Blasdan toiseen iltaan vai pitääkö sekin korkata samoin tein.
Edit: Reilu tunti sitten tyhjenneestä lasista nousee vieläkin nenään suorastaan huumaava, pehmeän turpeinen ja makea tuoksu. Loistavaa!
______________________________________________________________________________
POP (25.11.2008 20.08.25)
Oli aika kaivaa samplevarastosta rästejä pois ja lasiin "Taran" jälkeen "Vanilla Sky", 14y, 53%, 11/1992-12/2006, The Whisky Fair pullotus, tuoksu on voimakas, raikas, savuinen, makea, vaniliainen, maku makeahko, alkoholi tulee piikkinä pehmeten loppuun, makeautta joka muuttaa muotoaan loppuun ja sitä boubontynskän tuomaa vaniliaa, ihan ok, vaikkei Lagat kuulu suosikkeihin, ekan huikan jälkeen olin valmis dissaamaan tämän, mutta onneksi odotin miltei lasin loppuun ennen naputtelua. Kiitokset TM:lle ;) samplesta, jonka taisin saada jo syyskuussa?
______________________________________________________________________________
Whisky (26.11.2008 19.07.33)
Saunan jälkeen lorautin lasiin Bruichladdichin kymppiä. Viime aikoina ovat jotenkin nämä kevyen maltaiset tuotokset maistuneet näin arki-illan naukkuna. Tässä alkaa vaan pullonpohja pelottavasti häämöttämään. Itse olen ainakin tähän tykästynyt, vaikka kaikki eivät tykkääkään.
______________________________________________________________________________
Mikko (26.11.2008 19.20.10)
Corryvreckania nautiskelen. Ei viitsi seisottaa taskumatissa.
______________________________________________________________________________
Artturi (26.11.2008 19.29.30)
Perinteisen Wednesday Whisky -illan tämänkertainen kolmen suora: Balblair 1990, Aberlour A`bunadh batch 22 ja Glenrothes 1991. Enempiä nuotittelematta nautintajärjestys oli myös nautintojärjestys.
Glenrothes on tällä hetkellä kovassa nosteessa omalla suosikkilistalla, mutta kassavirtausten suunta ja suuruus eivät tue jatkohankintoja ainakaan 70-80 -lukujen vintageversioista. Ehkä sitten joskus......
______________________________________________________________________________
POP (26.11.2008 20.30.46)
Balvenien 10y FR, vanha konupullo-versio lasissa, hento tuoksultaan, jossa kukkia,mallasta, maultaan pehmeä, maltainen, miellyttävä, jälkimaku yllättävän pitkähkö, hunajainen, ihan ok aloitusviski jossa on historian havinaa...
______________________________________________________________________________
sähkäri (26.11.2008 20.46.19)
ensin oli lasissa Signatoryn pullottama Benriach-94 46% heavily peated versio ja sitten siivu perus caol ila 12v. taidan vielä maistaa pienet bruichladdich móine mhóriä tai jotain sellaista. :)
______________________________________________________________________________
POP (26.11.2008 21.13.25)
Sample rästien tuhoaminen jatkuu, kuulokkeista tulee, mielentilaani sopiva, Green Dayn versio Working class hero:sta ja lasissa Bowmoren 25yo, 29.11.1982 / 12.2.2008, 56% Signatory cask strenght collection, bourbon barrel no:10532, b 118/155, Tuoksu voimakas, yllättävän raikas ikäisekseen, puuta, hedelmää,jotain merellistäkin, enemmän tuoksuteltuna ikääntyy ja pehmenee tai sitten nokka turtuu, maku on voimakas, alkoholi hieman pistää keskivaiheella hedelmäisyyden jälkeen, jälkimaussa hedelmäisyys siirtyy syrjään ja kevyt savuisuus ui liiveihin. Balanssi hyvä kuten viskikin, thanx taas TM:lle:)
______________________________________________________________________________
InkRose (26.11.2008 23.35.57)
Tuli juuri äsken otettua ensi kertaa yhteen Ardbeg Blasdan kanssa. En oikein tiennyt mitä odottaa, mutta vastaan tulleet aromit joka tapauksessa yllättivät jonkin verran.
Tuoksu oli hyvin kevyt, sitruunaa, ruohoa/heinää, hennon turvesavun leijuessa taka-alalla. Terävähkö ja jotenkin teollisen oloinen; ehkä jopa salmiakkia?
Maku myöskin kevyt ja yllättävän pehmeä, hyvin vaimea muttei missään nimessä mauton. Kitalaessa tuntuu pippurinen polte kun hetken pyörittelee, turpeen kummitellessa taustalla äärimmäisen hentona.
Jälkituntuma on yllättävän öljyinen ja hyvinkin pitkä, pehmeän salmiakin herkullisesti sävyttämä, myös aavistus anista. Chilimäinen polte kertautuu salakavalasti useamman pienen siemauksen myötä.
Kaiken kaikkiaan varsin mielenkiintoinen tuttavuus on tämä, vaikkakaan en välttämättä Ardbegiksi sokkona tunnistaisi. Se tosin voi johtua myös hyvin suppeasta A-kokemuksesta. Lasin vajetessa myös tuoksuun löytyi tuo anis, mukavan pehmeänä onneksi, ei minään kurkkupastillina. Oikeastaan aika hyvää jopa.
______________________________________________________________________________
I.R. (27.11.2008 14.55.49 last edit 27.11.2008 14.57.37)
quote[405F40100 (link)]:
Sample rästien tuhoaminen jatkuu, kuulokkeista tulee, mielentilaani sopiva, Green Dayn versio Working class hero:sta ja lasissa Bowmoren 25yo, 29.11.1982 / 12.2.2008, 56% Signatory cask strenght collection, bourbon barrel no:10532, b 118/155, Tuoksu voimakas, yllättävän raikas ikäisekseen, puuta, hedelmää,jotain merellistäkin, enemmän tuoksuteltuna ikääntyy ja pehmenee tai sitten nokka turtuu, maku on voimakas, alkoholi hieman pistää keskivaiheella hedelmäisyyden jälkeen, jälkimaussa hedelmäisyys siirtyy syrjään ja kevyt savuisuus ui liiveihin. Balanssi hyvä kuten viskikin, thanx taas TM:lle:)
______________________________________________________________________________
Mikko (27.11.2008 22.43.16)
Mortlach 32 yo. On se vaan maukas viski.
______________________________________________________________________________
POP (28.11.2008 17.38.15)
quote[781F631F310 (link)]:
Sample rästien tuhoaminen jatkuu, kuulokkeista tulee, mielentilaani sopiva, Green Dayn versio Working class hero:sta ja lasissa Bowmoren 25yo, 29.11.1982 / 12.2.2008, 56% Signatory cask strenght collection, bourbon barrel no:10532, b 118/155, Tuoksu voimakas, yllättävän raikas ikäisekseen, puuta, hedelmää,jotain merellistäkin, enemmän tuoksuteltuna ikääntyy ja pehmenee tai sitten nokka turtuu, maku on voimakas, alkoholi hieman pistää keskivaiheella hedelmäisyyden jälkeen, jälkimaussa hedelmäisyys siirtyy syrjään ja kevyt savuisuus ui liiveihin. Balanssi hyvä kuten viskikin, thanx taas TM:lle:)
Hidas sytytys kun on, mietin pitkään tuota TM:ää ennen kuin tajusin, heh heh... Foorumin lähihistoria huomioon ottaen ihan oikeutettu "arvonimi", antajana vähintään vertaiseni. ;) - Ilmeisesti et lisännyt tuohon Bowmoreen vettä? Sitä se ei mielestäni juurikaan kestä; laventeli ja raikkaus lopahtavat.
______________________________________________________________________________
misa (28.11.2008 22.24.16)
Muutama turbaanipullotus 46 %
Rosebankin 1991/2007 tuoksu sisältää kukkamaista parfyymiä (ei laventelia), makeutta, raakaa taikinaa. Miellyttävä tuoksu, josta ei alkoholi juurikaan puske läpi. Aavitus vahamaista sitrusta ja makeita mausteita. Alkoholipitoisuus on juuri sopiva. Maussa kevyttä makeutta ja mallasta. Maku voimakkaampi ja hivenen raskaampi, kuin mitä tuoksu antoi ymmärtää. Hyvä viski.
Aultmore 1992/2007. Vastikään ajetun nurmikon tuoksu. Kevyt, hieman toffemainen häivähdys taustalla. Aavistus jotain palanutta (palanutta ruohoa?). Maku alkaa neutraalina ja kieman kitkeränä. Ei kovin ryhdikäs, vaikka suutuntuma ei olekaan ohuimmasta päästä. Ihan kelpo speysideri, vaikka olisin ehkä luullut lowlanderiksi. Oh well.
Clynelish 1992/2008. Makean vahamainen tuoksu. Taustalla hyvin hentoa savua ja kukkaketoa, kukkaseppelettä tai vastaavaa. Jännää, miten tuoksu vaihtelee raikkaan merisokerisuolan ja hieman tunkkaisemman vahamaisuuden välillä. "Clynelishmaista" sinappia en tästä löydä. Tai sitten käytän outoja sinappeja. Maussa vahamaisuus vain korostuu, ja kestää suht kauan, ennen kuin alkoholi antaa potkunsa. Hyvä makea Clyne.
Port Ellen 1970 CC. Kylläpäs profiili vaihtui. Tästä löytyy jo turvekäsittelyä. Palanutta ja ei palanutta kumia. Asfalttihommissa ja vanhoissa autotalleissa törmää johonkin tällaiseen. Hieman makeutta ja suoraan sanoen jotain navettamaista. Kulahtanut ammisnahkarotsi, jossa öljyläikkiä. Taustalla vaanii punaiset hedelmät ja rusinat. Kipakan happaman suolaisen makean sävyjä. Ei mikään peto, mutta aika sävykäs. Maku alkaa makeana ja turvesavu ja kumi pysyvät hallinnassa. Savusaunaa. Mineraaleja. Ei hassumpi jälkimaku laimennetuksi, kylmäsuodatetuksi ja värjätyksi (tosin voisihan tässä periaatteessa jotain sherrykypsytystäkin olla mukana). Erilainen Port Ellen.
Tänään oli spittoonpäivä, joten uudestaan joku kerta.
______________________________________________________________________________
InkRose (29.11.2008 0.56.29)
Valkkaripullollisen jälkeen ei enää arvokkaampiin aineisiin tohdi koskea, joten lasissa Tesco Single Islay Malt (minusta selkeä Caol Ila) 10 yo, 40%. Tästä on jo vaikea hinta-laatu-suhdetta parantaa, kun 70cl pullon hinta on noin 20e. Pitää ehkä hakea pari pulloa varastoon ennen kuin täältä Suomeen kotiutuu.
______________________________________________________________________________
SeBBe (30.11.2008 17.04.42)
Talisker DE 1993/2005 lasissa. Pullo ollut nyt auki about pari vuotta ja aukiolo on tehnyt tälle kyllä hyvää. Tuoksussa mukavasti suklaata, turvetta, pippuria ja sherrymäistä hedelmää. Ihan ok kokonaisuus, ollen kuitenkin heikoin tähän asti maistamani Talisker.
Hetken kuluttua nokka kohti lentoasemaa ja pariksi viikoksi Malesiaan :)
______________________________________________________________________________
MrBeam (1.12.2008 7.52.31)
quote[4C7A5D5D7A1F0 (link)]:
Talisker DE 1993/2005 lasissa. Pullo ollut nyt auki about pari vuotta ja aukiolo on tehnyt tälle kyllä hyvää. Tuoksussa mukavasti suklaata, turvetta, pippuria ja sherrymäistä hedelmää. Ihan ok kokonaisuus, ollen kuitenkin heikoin tähän asti maistamani Talisker.
Hetken kuluttua nokka kohti lentoasemaa ja pariksi viikoksi Malesiaan :)
______________________________________________________________________________
pere (1.12.2008 10.09.33)
quote[615E6E494D412C0 (link)]:
Todellakin 1993/2005?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.12.2008 12.31.11)
Vapaapäivän pieni mutkaton aamupäivä maistelu. Iso annos aamupuuroa naamaan ja sen jälkeen reilu pannu kahvia tulelle ja travel-kanava päälle, josta tulee mukavaa ohjelmaa skandinavian ihastuttavista kaupungeista. Olo on niin letkeä että on pakko kaataa lasiin täydelle mahalle sopiva hemmotteluviski: Talisker DE 1992. Taivaallista! Pullo on ollut reilun vuoden auki ja aromit ovat jotenkin tiivistynet. Ylitse rehottava kermainen sherryisyys on poissa ja tilalla on siirappista kahvia(eikä johdu siitä että kahvia on viereisessä mukissa) ja pehmeää hedelmää. On vaikea uskoa että kyseessä on alkoholijuoma. Ja vain kolmetoista vuotta kypsyttettynä. Top kymppiin että pamahtaa! Sitten kahvin kanssa lasiin Bladnochin 25 Port Ellen. Todella hyvää on tämäkin. Ihanan pehmeää ja paljon raikkaampi ja turpeisempi kuin äskeinen kaveri. Kun pian nielaisun jälkeen hörppää kahvia päälle tulee aivan uskomaton hyökyaalto toffeeta makuun. Hieno yhdistelmä! Ja taasen stressitön, mitään odottamaton rento fiilis tekee maistelusta hauskaa!
______________________________________________________________________________
quagmire (2.12.2008 19.56.04 last edit 2.12.2008 19.58.29)
Kaverin käytyä kylässä, tutustuttiin pintaa raapaisten Whiskyihin. Suomi-Benriach 14, Uigedail 07, Glenfarclas 21 ja lopuksi Lagavulin 16. Hajuja, makuja ja eroja löydettiin sen verran, että kaveri totesi, jotta joulun tarjoilupulloksi tullee tänä vuonna hankittavaksi jokin erikoosempi Whisky perus Finlandian sijaan...
______________________________________________________________________________
Whisky (4.12.2008 18.03.04)
Talisker 1991 DE. Tämän tavaran herkullisuutta ei voi juuri muuta kuin ihmetellä. Puoli pulloa on vajunut pelottavan nopeasti.
______________________________________________________________________________
Artturi (4.12.2008 19.28.54)
Highlander Inn 2008 single cask bottling. Highland Park dist. 1986 bottl. 2008. Bottle no. 11/252. 55,5%.
Ennakkoon hieman arvellutti kullan keltainen väri ja mahdollisesti minun makuuni liian voimakas savu.
En voisi olla enempää positiivisesti yllättynyt. HP:n 18 ja 25 jäävät asemalle, kun tämä juna kiitää.
Tuoksussa poikkeuksellisen vähän savua, lievästi mallasta ja jotakin mesimäisen makeaa. Vahvuudesta huolimatta alkoholi ei juurikaan tyrkkää nenään.
Maussa tuoksua vähämmän savua, mutta sitäkin enemmän hedelmiä, hunajaa, pehmeää tammea ja uskomatonta makeutta.
Pitkä maku ja lopuksi keltaista sokeroitua Tervaleijonaa.
Tilkalla vettä makeus pitkittyy ja keltainen Tervaleijona nousee hedelmien yläpuolelle.
Valitettavasti kykyni eritellä maun hienoimpia nyansseja on varsin rajallinen ja verbaaliakrobatiani on vaatimatonta kuperkeikkaa. Siitäkin huolimatta voin kertoa, että tämä on tähän asti paras maistamani HP. Todella monivivahteinen ja miellyttävä tisle.
Älkää silti luulko, että ajautuisin liiaksi saarien suuntaan Speysidelta.
Täytynee tarkistaa nuotitusta jonkun HP:n harrastajan kanssa. Otan yhteyttä johonkin yv:n kautta. En ole sampleja koskaan lähetellyt. Onko siihen joku hyvä pikkupullo saatavissa?
______________________________________________________________________________
pere (4.12.2008 21.10.44)
quote[0E3D3B3B3A3D264F0 (link)]:
En ole sampleja koskaan lähetellyt. Onko siihen joku hyvä pikkupullo saatavissa?
______________________________________________________________________________
Artturi (5.12.2008 5.32.30 last edit 5.12.2008 5.33.57)
quote[697C6B7C190 (link)]:
En ole sampleja koskaan lähetellyt. Onko siihen joku hyvä pikkupullo saatavissa?
Apteekista saa 50ml (tai 60ml) kokoisia ruskeita, muovikorkkisia (ja -tiivisteisiä) lasipulloja. Niitä olen ainakin itse käyttänyt.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (5.12.2008 6.42.56)
quote[6C53524850423B0 (link)]:
Puoli pulloa on vajunut pelottavan nopeasti.
______________________________________________________________________________
Whisky (5.12.2008 7.46.05)
quote[6D7371757B417170416A767B41697F6A7B6C1E0 (link)]:
Puoli pulloa on vajunut pelottavan nopeasti.
Puhutaaanko siis minuuteista vai tunneista? ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (5.12.2008 17.34.23 last edit 6.12.2008 23.52.42)
Perjantai-iltaa ilostuttamassa muutama mysteerisample, joiden tislaamo on tiedossa, mutta tarkemmat pullotiedot on luvattu paljastaa vasta kun maistelusessio on käyty läpi. Oulun suuntaan kiitos sampleista!
Kyseessä ainakin ennakkotietojen mukaan Tomatin-nimisen tislaamon tuotteita. Ohessa muistiinpanot.
edit: jätin näitä tilkkasen siihen, kunnes sain tietooni mitä pulloissa oli. Alla muutama huomio, joka nousi esiin uusintamaistelulla.
Tomatin 1 l. Tomatin 18 yo (OB), 43%
Tuoksussa raikasta mallasta, aavistus mentholia, kirpeän pirteää sitrusmaisuutta, mausteinen tuoksu. Tasaisen maltainen maku, alussa nopea makeus, joka taittuu miltei välittömästi kuivaan suuntaan. Aavistuksen viljainen. Pehmenee pienellä vesitilkalla mukavasti.
edit: Tämä noudatti samoja linjoja.
Tomatin 2 l. Tomatin 25 yo (OB), 43%
Pyöreä, viinikumia, ripaus savua, omenaa, vaniljaisuutta, hieman polkupyörän sisäkumia. Pyöreän tasainen maku, todella pehmeää, paahteista pähkinäisyyttä, Van Houtenin kaakaojauhetta sellaisenaan, pitkä jälkimaku, joka kuivuu ja lämmittää. Hetken kuluttua suuhun nousee myös aivan häivähdys savuisuutta. Vesitilkalla viinikumi nousee enemmän esiin.
edit: Varsinkin maussa viinikumimaisuus nousi entistä enemmän esiin. Nimen omaan mustaherukkainen hieman kirpeä viinikumimaisuus nousi esiin.
Tomatin 3 l. Tomatin 42 yo, 1965/2008, Duncan Taylor, Rare Auld, 52,1%
Kyseessä selvästi kahta muuta iäkkäämpi tuote. Sähköpostivaihtoon perustuen taidan jopa tietää mitä tämä on. Tuoksu iäkäs, vaniljainen, puumainen, appelsiinia ja nimen omaan appelsiinia, kuiva, kanelia, neilikkaa, mausteita, minttua, ehkä jopa hivenen pihkainen. Maussa tammea(!), tanniineja, kuivattuja hedelmiä joista makeus on kaikonnut ja jäljelle ovat jääneet ainoastaan esterit, puisen kuivuuden takaa myös mausteet nostavat päätään. Todella pitkä jälkimaku, jossa tanniinit jäävät leikkimään kielelle. Tämä on ollut tynnyrissä huomattavasti kahta edellistä pidempään. Pieni vesitilkka nosti maussa esiin jotain päärynäistä ja hieman makeutti yleistuntumaa.
edit: Tuoksusta nousi esiin vahvempia bourbonmaisia piirteitä ja aavistus salmiakkia. Maussa nousivat enemmän esille kypsät hedelmät. Jälkimaku on todella pitkä.
Viimeinen sample pääsi ikävuosiltaan samaan kuin tähän asti maistamani vanhin viski. Mukava saada plakkariin yksi oikeasti iäkäs tuote lisää.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.12.2008 19.54.13)
Toivottavasti ei ole kyseessä Tomatin Whisky Wizard single cask. Hinta laatu....no!
Oulussa ollaan täälläkin ja juuri lähdössä St. Michaeliin. Lasissa Laga 16 ja 12! Itsenäisyydestä johtuva syyllisyys ajaa maistelemaan kunnon viskejä. Jos foorumilaisia liikenteessä, niin vetäkää
hiasta. Mistä tunnistää: Nenä mukissa ja pitkään. Ja mitaa noin 182cm.
______________________________________________________________________________
InkRose (6.12.2008 0.06.46)
Tänään uusinta Bladnoch-foorumille pullotetusta Caol Ila 25 yo Single Caskista. Oikeastaan nyt vasta vajeni kaulan ohi, joten mielenkiinnolla seuraan kehitystä. Jo näin parissa viikossa tuoksu on hieman pehmentynyt ja mukaan on tullut aavistus hedelmäisyyttä, joka pysyy kyllä kiltisti taka-alalla. Hetkittäin jopa mentolia löytyy. Maku on hieman raikkaampi, kiitos lopun alkuun tulleen mentolin, muutoin pysyy koko lailla tiiviinä ja kuivahkona, pehmeän kirpeänä. Jälkimaku on pehmeä, puun sävyttämän mausteinen, ja aika pitkä. Yllättävän kevyt, ja edelleen hyvinkin savuton Caol Ila. Sherrytynnyristä tämä muistaakseni on, mutta aika kevyestä ja kuivasta ilmeisesti. Ei ainakaan mikään 1st-fill oloroso ole tämän takana. Oikeinkin hyvää.
______________________________________________________________________________
Whisky (6.12.2008 20.50.44)
Lasissa Cadenhead'sin Inchgower 18 Years Old, 1989 / feb. 2008, SC Bourbon hhg, 57,6%
Vanhan heinäladon tuoksuja, sitrusta, esterisyyttä, vihreitä tuoksuja, koivuisia saunavihtamaisia tuoksuja, mahlaa. Maku on puhtaan maltainen, makeutta, joka kantaa jälkimaun yli, päärynää, mangoa, aavistus lankkulattiaa, vaatii (ja kestää) vettä avautuakseen ja pehmenee sen seurauksena huomattavasti. Perusolemukseltaan kevyt, mutta silti voimakkaan makuinen ja heinäisen esterinen viski.
______________________________________________________________________________
InkRose (6.12.2008 21.36.52 last edit 7.12.2008 9.47.03)
Ensin oli vuorossa Balvenie 10 yo Founder's Reserve, ikäänkuin kalibraatiomaltaana, ja nyt lasissa Bladnoch-foorumin Mystery Malt Casefile No 1. "Established 1821, F&F Swan Lake" on vihjeenä etiketissä - virallisesti paljastettiin juuri pari päivää ennen palkkaa ja tilauksen tekoa, että kyseessä on Linkwoodin 17-v hogshead #10347, 16.9.1991-14.11.2008, 54,1%)
Tuoksu on heti alkuun voimakkaan parfyyminen, kukkainen, ja aika tärpättinen, mutta nimenomaan hyvällä tavalla. Makeaa, mehukasta päärynää, todella herkullinen makeus.
Suussa tämä on kevyt mutta tukeva, makeankarvas marjaisuus hallitsee, kuin keitettyjä kriikunoita, karviaisia, mansikoita ja viinimarjoja, pehmeän voimakas puu, kuivuu loppuun mukavasti kirpakan vahamaiseksi
Jälkimaku on hämmentävän hento, vain häivähdys puuta marjojen pyöriessä taustalla.
Vettä tämä kestää aika hyvin, vain hieman ohentuen ja pehmentyen; maun kääntyessä mausteisemmaksi, jopa vähän pippurista poltetta löytyy ihan lopusta. Jälkimakuun vesi ei tuntunut vaikuttavan lainkaan.
Kaikenkaikkiaan oikein mielenkiintoinen, hieman erikoisempi Speysider. Etenkin tuo selkeä marjaisuus yllätti, ei ole ennen noin selkeänä ja voimakkaana löytynyt viskistä. Tai ehkä Bowmoren 16yo Sherryn vadelmapiiras oli jotakuinkin samalla asteella. Näin "pahojen kaulojen" perusteella voin todeta, ettei mennyt hukkaan ne 29 puntaa mitä tästä foorumitarjouksena maksoin. Harmittaa vain että tarjous oli voimassa vain marraskuun loppuun... Kyllä tätä varmasti tulee juotua toistekin.
Edit: Oikeastaan ennalta odotin huomattavasti heinäisempää viskiä, ja kyllä tästä sitä heinää ja ruohoakin löytyy, tosin vasta jonkin aikaa tyhjänä seisseestä lasista, mutta sitäkin houkuttavampi on se tuoksu...
______________________________________________________________________________
POP (7.12.2008 19.22.43)
Tämä viikoloppu ei mennyt omalta osalta kuin elokuvissa, vaikkakin flunssasta johtuen piti olla maistamatta mitään, niin pieneen ketutukseen lasiin Meantimen coffee olut, pehmeä, suklainen ja kahvinen jälkimaku, ihan kiva olut, juodaan tyhjäksi ja napataan joku viski niin saadaan kettu karkoitettua;)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (9.12.2008 20.29.52)
Maistelen tässä kotiutetun Ardbeg-erän kunniaksi alta pois miniatyyrin jämät Uigeadailia. Sitten jouluna avataan noita isompia. :)
Uige on pitkästä aikaa lasissa ja tällä kertaa jään pohtimaan jälleen miniatyyrin ja ison lekan makueroja. Tuoksussa on nimittäin edelleen alkoholin terävyyttä runsaasti vaikka tämä miniatyyri oli viimeksi käsittelyssä suurin piirtein vuosi sitten. Oletin peltikorkin jne. tylsyttäneen terää. Tutut elementit nousevat esiin ja kuten olen tottunut makoisa Artun lakritsi jää hienosti kielen päälle savukiehkuroiden joukkoon.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (9.12.2008 20.48.24)
POP:n kanssa nopea iltasetti.
Alkuun Rosebank 8yo 40%, ihan ok.
Sitten laseissa muutama Gordon & Macphail Connoisseurs Choice "Old Map Label" 40%:
- Banff 1974, Herkullinen, hunajainen ja pehmeä.
- Millburn 1971, kuivahko, vähän outo.
- Brora 1972, maukasta savuisuutta, herkkua! Setin helmi.
- Caol Ila 1974, Raikas ja yllättävä. Ei kovin tyypillinen Ila.
- Port Ellen 1970, Täyteläinen ja öljyinen.
Jälkkäriksi Ardbeg 1975 (OB), viimeiset tipat POP:n pullosta. Helposti juotavaa ja pehmeää..
______________________________________________________________________________
misa (9.12.2008 21.38.33)
quote[37292B2F211B2B2A1B302C211B3325302136440 (link)]:
- Port Ellen 1970, Täyteläinen ja öljyinen.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.12.2008 7.35.02)
quote[64607A68090 (link)]:
- Port Ellen 1970, Täyteläinen ja öljyinen.
Mikäköhän 1970 on kyseessä?
______________________________________________________________________________
misa (10.12.2008 7.54.10 last edit 10.12.2008 7.55.34)
quote[544A484C4278484978534F42785046534255270 (link)]:
- Port Ellen 1970, Täyteläinen ja öljyinen.
Mikäköhän 1970 on kyseessä?
Tämä:
______________________________________________________________________________
POP (10.12.2008 8.33.07)
quote[342A282C2218282918332F22183026332235470 (link)]:
POP:n kanssa nopea iltasetti.
Alkuun Rosebank 8yo 40%, ihan ok.
Sitten laseissa muutama Gordon & Macphail Connoisseurs Choice "Old Map Label" 40%:
- Banff 1974, Herkullinen, hunajainen ja pehmeä.
- Millburn 1971, kuivahko, vähän outo.
- Brora 1972, maukasta savuisuutta, herkkua! Setin helmi.
- Caol Ila 1974, Raikas ja yllättävä. Ei kovin tyypillinen Ila.
- Port Ellen 1970, Täyteläinen ja öljyinen.
Jälkkäriksi Ardbeg 1975 (OB), viimeiset tipat POP:n pullosta. Helposti juotavaa ja pehmeää..
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.12.2008 10.51.01)
quote[43475D4F2E0 (link)]:
- Port Ellen 1970, Täyteläinen ja öljyinen.
Mikäköhän 1970 on kyseessä?
Tämä:
Itselläni on 18- vuotias kyseiseltä vuodelta. Onkohan samaa tavaraa?
______________________________________________________________________________
BowMan (10.12.2008 20.10.57)
Iski makean nälkä, joten Balvenie Double Wood on lasissa tällä hetkellä. Seuraavaksi sitten jotain tuhdimpaa. Ehkäpä Smokehead ensi testiin.
______________________________________________________________________________
InkRose (10.12.2008 20.29.51)
Tesco Single Islay Malt 10 yo, kevyt, turpeinen, hento terva, mukava lääkemäinen ja kuivahko loppu. Yhä vain tulee Caol Ila tästä mieleen... Mainio arkiviski etenkin tähän hintaan.
______________________________________________________________________________
turtsi (10.12.2008 21.51.15)
Lasissa käväisi Springbank Vintage 1997 Batch 1 Sherry 55,2%. Tälle oli varmaankin oma treadikin, mutta antaa sen olla tuolla historian sopukoissa. Hyvin sopi pieni drami rauhalliseen iltaan. Tuoksussa tämä ei oikein anna mitään suurta, mutta maku on prosenteista huolimatta oikein makoisa. Merellinen savu sherryn kanssa tuudittaa jälkimakuun pitkälle kantavan makean maltaan. Luulisi helposti pehmentyneen enemmänkin tynnyrissä kuin 10v, vai pistääkö öljyisyys niin luulemaan.
Batch2:seen en ole vielä uskaltanut sijoittaa pennosia...
______________________________________________________________________________
iso-G (11.12.2008 9.49.04)
Olen tässä puolisen tuntia hörppinyt Bruichladdichin Peatia. Kurkkukivun lievittämiseksi ajattelin jotain antiseptistä ainesta itseeni kaataa. Jopa flunssan läpi tästä on aistittavissa melkoinen turpeisuus. Tämä on ensikosketus tähän tisleeseen, pitänee ottaa myöhemmin uusinta vähemmän tukkoisella nenällä.
______________________________________________________________________________
Whisky (14.12.2008 1.30.36 last edit 14.12.2008 1.30.53)
Vanha kunnon Clynelish 14 yo. päätyi lasiin klassikkoelokuva Blues Brothersia katsellessa. Pullonpohja alkaa uhkaavasti häämöttää, mutta tätä omaan makuun erittäin hyvin maistuvaa viskiä on onneksi saatavilla naapurimaan visiitin avulla. Kiva lisä olisi myös Alkon hyllyyn ainakin omasta mielestäni, eikä käsittääkseni mikään mahdoton toive. Tuttuja vahaisia, hedelmäisiä, aavistuksen hedelmäisiä ja savuisia, alkuun makeita ja loppua kohden kuivuvia ja aavistuksen polttavia piirteitä on lasi täynnä.
Jokin tässä kolahtaa omaan makuun kuin hirvi tuulilasiin!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (14.12.2008 8.55.29)
quote[6A55544E56443D0 (link)]:
Vanha kunnon Clynelish 14 yo.
Jokin tässä kolahtaa omaan makuun kuin hirvi tuulilasiin!
______________________________________________________________________________
Pure Pot (14.12.2008 21.01.37)
Bowmore Darkest 15yo (uusi). Toinen puolisko miniatyyristä eikä edelleenkään oikein avaudu. En ole näistä Bowmoreista oikein saanut mitään erikoista irti, 12-vuotiaan ja 15yo Marinerin olen tämän lisäksi maistellut. Harmi.
______________________________________________________________________________
POP (17.12.2008 19.35.48)
Pienen tauon jälkeen, olin niin järkyttynyt luettuani toisaalta miten viski "oikeasti" tehdään ettei mieleni tehnyt edes pyöriä tuubikasissa saatikka juoda viskiä, oli aika palata nautintojen ääreen. Kolmas, reiluhko drami menossa Bowmoren 8 veetä (40%, OB) ja vaikka onkin hieman vetinen keskeltä, niin muuten maistuu todella hyvälle, raikas merellinen, makeahko, heinää, kevyeen savuun verhottuna. Viime aikoina muutenkin on nuo 40/43% maistunut hyvälle, vaikkakin olen aiemmin ollut caskvahvuisten, voimakkaiden, robust viskien ystävä, niin nyt toimii paremmin pienellä voluumilla, olisiko kuulo palannut? Mites muut, vaihteleeko teillä mikä toimii ja mikä ei? ja % kyse, eikä Antin madeirasta;)
______________________________________________________________________________
Artturi (17.12.2008 19.48.43)
Tänään perinteisessä wednesday whiskyssä vuorossa tynnyrivahvuiset Aberlourin "apunappi" ja Glengoynen 12 yo.
Jotenkin nämä tynskävahvuiset on nousseet in jutuksi näillä nurkilla. Tuntuu, että maut ovat niin paljon vahvemmin läsnä kuin valmiiksi "lantratuissa" pullotteissa. Sitten lisäbonuksena vielä se mahdollisuus säätää itse paras %-suhde omaan suuhun sopivaksi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (17.12.2008 20.17.25)
quote[495649190 (link)]:
Viime aikoina muutenkin on nuo 40/43% maistunut hyvälle, vaikkakin olen aiemmin ollut caskvahvuisten, voimakkaiden, robust viskien ystävä, niin nyt toimii paremmin pienellä voluumilla, olisiko kuulo palannut? Mites muut, vaihteleeko teillä mikä toimii ja mikä ei?
______________________________________________________________________________
POP (17.12.2008 21.10.11 last edit 17.12.2008 21.11.51)
Bowikan kasin jälkeen lasiin 17 veetä ja mitä v**tua, maistuu kehnommalle kuin edellinen, kasia tilkka lisää ja tänään 8 vee maistui paremmalle kuin 17 vee. Sitten 15 vee darkestin kimppuun ja kuivaa sherryä tyrkyllä. Kummallista ehkä, mutta kolmikosta paras oli tänään nuorin Bowikka ja A sä olet miehittänyt jo ton teidän kulmien vitsinurkan, jatka siellä ;) ei noi muualla toimi.
______________________________________________________________________________
Neville (17.12.2008 21.12.08)
Just nyt on lasissa Islay Mistiä. Onpas yllättävän hyvää näin pitkän ajan jälkeen. Meinaan kun tuossa joskus sain kuningas ajatuksen että kun mallasviskiä kuluu turhan paljon niin haen jotain blendiä kaatoviskiksi. Moisestahan seurasi sitten se että viskit jäi aika vähälle, ei kulunut mallakset eikä maistunut blendit. Ei sentään pitäisi ruveta hulluttelemaan vaikka Islay Mist 8 maistuukin parhaillaan yllättävän hyvälle...
______________________________________________________________________________
Artturi (18.12.2008 5.46.11)
quote[554A55050 (link)]:
.....ja A sä olet miehittänyt jo ton teidän kulmien vitsinurkan, jatka siellä ;) ei noi muualla toimi.
______________________________________________________________________________
MrBeam (18.12.2008 7.34.15)
quote[76686A6E605A6A6B5A716D605A7264716077050 (link)]:
Viime aikoina muutenkin on nuo 40/43% maistunut hyvälle, vaikkakin olen aiemmin ollut caskvahvuisten, voimakkaiden, robust viskien ystävä, niin nyt toimii paremmin pienellä voluumilla, olisiko kuulo palannut? Mites muut, vaihteleeko teillä mikä toimii ja mikä ei?
Olen kääntynyt entistä enemmän laimennuksen puolelle. Varsinkin hyvälle iäkkäälle viskille riittää mainiosti +-43% ja jää turha veden kanssa kikkailu pois. Toki joillekin tietyille viskeille sopii cs vahvuus paremmin ja niistä sitten nautitaan volyymit asennossa 11 eikä edes yritetä läträtä veden kanssa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.12.2008 13.33.11)
Viime aikoina on tullut juotua paljon tumblerista. Laiskuutta ehkä, mutta kun tuttu juoma kyseessä eikä tartte niiskuttaa hajuja koko aikaa, niin paremmalta on maistunut ja nuo tujummat juomat nimen omaan on olleet helpompia. Kyllähän caskit aina menee caskeinä, mutta ei ihan joka ilta.
______________________________________________________________________________
caeklund (18.12.2008 19.41.01)
Cragganmore DE, nenä tosin niin tukossa että aromilasista huolimatta tuoksu jäi kokematta. Miellyyttävä loppumaku jossa portviinin tunnistaa selvästi. Pitkä jäkimaku jossa portviinin makeus hiipuu hiljalleen ja tammi tulee selkeämmin esiin.
______________________________________________________________________________
InkRose (18.12.2008 21.07.24)
Taas, niinkuin monena iltana aiemminkin, lasissa Balvenie 10 yo Founder's Reserve. Kevyttä ja pehmeää, mutta kuitenkin suht täyteläinen. Huomenaamuna sitten nokka kohti koto-Suomea...
______________________________________________________________________________
aapeli (19.12.2008 19.05.36)
quote[093606212529440 (link)]:
Viime aikoina muutenkin on nuo 40/43% maistunut hyvälle, vaikkakin olen aiemmin ollut caskvahvuisten, voimakkaiden, robust viskien ystävä, niin nyt toimii paremmin pienellä voluumilla, olisiko kuulo palannut? Mites muut, vaihteleeko teillä mikä toimii ja mikä ei?
Olen kääntynyt entistä enemmän laimennuksen puolelle. Varsinkin hyvälle iäkkäälle viskille riittää mainiosti +-43% ja jää turha veden kanssa kikkailu pois. Toki joillekin tietyille viskeille sopii cs vahvuus paremmin ja niistä sitten nautitaan volyymit asennossa 11 eikä edes yritetä läträtä veden kanssa.
Minä en ole tässä suhteessa muuttunut, koska koskaan ei ole cs-kuume noussut korkeaksi. Eilen jälleen yksi lisätodiste siitä, että vahvat on minulle parhaimmillaan juuri korkattuna. Nimittäin Glengoyne 12 (57,x%) oli menettänyt suurimman osan ensimaiston rusinaisuudesta alkoholin jyrätessä ja peittäessä melkein kaiken muun. Mutta tulee vielä sekin päivä kun se taas maistuu, ihan varmana..
______________________________________________________________________________
Quercus (23.12.2008 19.06.28 last edit 23.12.2008 19.06.40)
George T. Staggiä (72,4 %; b. 2007) olen toista tuntia tuoksutellut. Huumaava, syvä ja aromaattinen tuoksu, aitoa vaahterasiirappia. Erittäin bourbonmainen, ja vanilja ilmenee kaikissa mahdollisissa muodoissa. Samettisen pehmeä kuin crème brûlée; mausteista vaniljatankoa, makeaa vaniljajäätelöä, kirkerää Gallianoa. Tuoksu (etenkin makeus) kehittyy hunajaiseksi ja kypsän hedelmäiseksi. Greippiä ja selvää viinietikkaa happamuus on lopulta todella miellyttävää tummaa hedelmää ja puuta vasten. Paksu. Maku sen sijaan ei ole miellyttävä, eikä sitä pelasta seisotus tai veden lisäys. Makeus on keinotekoista, kemikaalimaista ja esanssimaista. Halpaa bourboniä. Yltiömakeus, kitkeryys ja puisuus korostuvat, vaikka ruskean sokerin ja rommin aromit yrittävät pelastaa tilanteen. Paras maistamani jenkkiviski edelleen, mutta jälleen fiksoitumiseni tuntuu oikeutetulta :)
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (23.12.2008 19.54.36)
Cutty Shark Golden Jubilee. Aika asiallinen viski, kevyehkö, ei-niin turpeinen, mutta yllättäen hienostunut Highland Park 12v-mäinen jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.12.2008 20.09.46 last edit 23.12.2008 20.10.23)
quote[70544453425452210 (link)]:
George T. Staggiä (72,4 %; b. 2007) olen toista tuntia tuoksutellut. Huumaava, syvä ja aromaattinen tuoksu, aitoa vaahterasiirappia. Erittäin bourbonmainen, ja vanilja ilmenee kaikissa mahdollisissa muodoissa. Samettisen pehmeä kuin crème brûlée; mausteista vaniljatankoa, makeaa vaniljajäätelöä, kirkerää Gallianoa. Tuoksu (etenkin makeus) kehittyy hunajaiseksi ja kypsän hedelmäiseksi. Greippiä ja selvää viinietikkaa happamuus on lopulta todella miellyttävää tummaa hedelmää ja puuta vasten. Paksu. Maku sen sijaan ei ole miellyttävä, eikä sitä pelasta seisotus tai veden lisäys. Makeus on keinotekoista, kemikaalimaista ja esanssimaista. Halpaa bourboniä. Yltiömakeus, kitkeryys ja puisuus korostuvat, vaikka ruskean sokerin ja rommin aromit yrittävät pelastaa tilanteen. Paras maistamani jenkkiviski edelleen, mutta jälleen fiksoitumiseni tuntuu oikeutetulta :)
______________________________________________________________________________
Whisky (23.12.2008 21.10.11)
quote[193D2D3A2B3D3B480 (link)]:
George T. Staggiä (72,4 %; b. 2007) olen toista tuntia tuoksutellut. Paras maistamani jenkkiviski edelleen, mutta jälleen fiksoitumiseni tuntuu oikeutetulta :)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (23.12.2008 23.33.16)
Mitä juon nyt?
Oma blended-juoma, hehkuviiniä ja oma sekoite glögimausteita - Glögiä siis.
Oikein hyvää Joulua kaikille.
______________________________________________________________________________
BowMan (24.12.2008 4.38.01)
Juuri nyt en mitään. Eilen Ledaig 10, olipas aika ikävä hajuinen ja makuinen. Haju: viina ja etikka. Maku Savua, tuoretta mallasta, etikkaa sekä jotain mitä en osaa oikein kuvailla (mausteita). Jälkimaku: jälleen viinaa ja etikkaa.
Hyvää joulua kaikille ja toivottavasti pukki tuo mieluisia lahjoa!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.12.2008 22.46.56 last edit 24.12.2008 23.53.38)
Pieni jouluyön "messu" menossa:
-Macallan 10yo (Sherry). Hyvää aina.
-Macallan 12yo Gran Reserva. Tuhtia sherrytavaraa, toimii!
-Macallan 1980 18yo Gran Reserva. Enemmän syvyyttä ja vivahteita kuin edellisessä "pikkuveljessään". Todella hyvä viski mitattuna millä mittapuulla hyvänsä!
-Bowmore 30yo Kranna Dubh. Mäkkäreiden jälkeen savuisuus korostuu hienolla tavalla ja maukkaasti sherryynkin vivahtava Kranna maistuu paremmalle kuin koskaan.
-Bowmore 1968 32 yo. Herukkaa, hedelmää ja niin Bowmorea. Aina vaan loistavaa.
EDIT:
Lisätään jatkoksi Isle of Jura Stillman's Dram 1967 27yo. Tasapainoisen herkullinen ja miellyttävä, tässä tilanteessa ei jää yhtään edellisen herkkujen alle tai varjoon. Hyvää...
______________________________________________________________________________
Whisky (27.12.2008 19.54.57 last edit 27.12.2008 22.48.55)
Jotenkin tänä jouluna on jäänyt viskin maistelu vähemmälle. Nytkään ei mitään suurta jännittävää lasiin eksynyt. Scapan 14-vuotias ei nyt oikein jaksa säväyttää. Tuoksussa on jotain heinäistä, suolaista ja aavistuksen hunajaistakin, mutta muuten se on kovin pliisun tuntuinen. Maussa tuli jotain passionhedelmää muistuttavaa, jota en ole tästä muistaakseni aiemmin huomannut. Valjuksi jäi... kaipaa jotain muuta kaverikseen vatsanpohjalle ja pohjukaissuoleen tämän lasillisen jälkeen.
Edit: Samalla saarella pysyin pienen maistelussa pidetyn tauon jälkeen. Muistiinpanot täällä.
______________________________________________________________________________
Whisky (30.12.2008 18.21.36 last edit 30.12.2008 18.22.16)
Laitoin riviin "maltaiset maltaat" pienellä aluehajonnalla. Mukana on maltaita Speysidestä, Highlandin alueelta sekä Islaylta. Highlandilläkin homma hajaantuu melko ympäriinsä. Ihan hauska teema (helppo sanoa, kun sen on itse päättänyt), mutta jotenkin tämä tuntui vaativan aisteilta huomattavasti enemmän kuin perinteisempi kevyestä savuiseen -sessio. Mitään ihmeellistä ja erikoista ei laseihin päätynyt, mutta hyvältä vaihteeksi maistui.
Laseissa kuitenkin seuraavat tisleet pikaisella analyysillä:
Deanston 12 yo: Tässä korostuivat seurassa kermaiset ja hieman vaniljaisemmat piirteet kuin tavallisesti.
Dalwhinnie 15 yo: Tuoksultaan ja maultaan edellistä selvästi kuivempi. Tästä tuli tällä kertaa lyijykynää, jota en ole aiemmin ollut huomaavinani.
Old Pulteney 12 yo: Hedelmiä, suolaisuutta
Inchgower 18 yo (Cad.): Todella vaniljainen, kuiva, heinäinen, valkoherukkaa
Bunnahabhain 12 yo: Sherryisin ja tällä kertaa tästä löytyy mausta aavistus mineraalista savuisuutta. Vähän kuin nuotion nokeamia kiviä nuolisi (en ole siis nuollut, mutta mielikuva on sama)
______________________________________________________________________________
POP (31.12.2008 19.09.56 last edit 31.12.2008 19.10.45)
Huomisen duunipäivän johdosta vain muutama drami ja näin alkuillasta jo. Ardbegin 1990 "ANB" 2007 versio ja siihen kyytipojaksi Begin Single Cask 1974/2004, 53,7%, bourbon hogshead cask no 2739, menee alas paremman puutteessa :) Näihin on hyvä lopettaa year of the Ardbeg, omalta osalta.
______________________________________________________________________________
SeBBe (3.1.2009 15.00.39)
Glendronach 15yo 100% sherry matured
Nose: Runsaan sherryinen(luonnollisesti), raikkaan aprikoosinen, vaniljaista tammea, makeaa maltaisuutta, appelsiinikonvehtia, litsiä, pähkinää.
Palate: Sherryisen pehmeä, toffeeta, makeaa veriappelsiinia, hedelmäisen raikas huolimatta runsaasta sherrystä, kuivuu mokkaiseksi.
Finish: Mallasta, mokkaa, tummaa suklaata kuin hyvässä portterissa tai stoutissa, appelsiinia, vaniljaa, kuivuu miellyttävän tammiseksi.
Kerrassaan loistavaa! Hienoa että uusien omistajien myötä palataan tähän perinteiseen 100% sherrykypsytykseen. Vesi kielellä odotellen uusia 12-, 15- ja 18-vuotiaita!
______________________________________________________________________________
MrBeam (3.1.2009 17.21.30 last edit 3.1.2009 17.21.44)
quote[6751767651340 (link)]:
Glendronach 15yo 100% sherry matured
Nose: Runsaan sherryinen(luonnollisesti), raikkaan aprikoosinen, vaniljaista tammea, makeaa maltaisuutta, appelsiinikonvehtia, litsiä, pähkinää...
______________________________________________________________________________
SeBBe (3.1.2009 17.51.31)
quote[635C6C4B4F432E0 (link)]:
Glendronach 15yo 100% sherry matured
Nose: Runsaan sherryinen(luonnollisesti), raikkaan aprikoosinen, vaniljaista tammea, makeaa maltaisuutta, appelsiinikonvehtia, litsiä, pähkinää...
Litsiä? Mitä se on? Täällä päin sanovat alkuasukkaat vetoketjua litsiksi.
______________________________________________________________________________
caeklund (3.1.2009 17.58.43)
Wikipedia tietää:
http://en.wikipedia.org/wiki/Lychee
Herkullinen hedelmä tuoreena, mitäänsanomaton säilykkeenä.
______________________________________________________________________________
mantte (3.1.2009 19.19.00)
Smokehead - tuoksussa voimakasta turvetta ja savua, pientä makeutta, ehkäpä luumu (?), kielellä ensin turve ja savu, sitten makea toffee ja sitten taas turve ja pieni meriveden suolaisuus
______________________________________________________________________________
InkRose (3.1.2009 22.02.27)
Pitkästä pitkästä aikaa Jokikunnas lasissa. Taas täytyy todeta että tämä kyllä paranee kun vähän seisottaa lasissa. Näin vasta kaadettuna maku on aika vaimea, kuitenkin selkeästi sherryyn päin, ja samettisen tamminen sävy tuo mukavasti kuivuutta. Tuoksu on avoimempi heti kättelyssä, pehmeä ja kirpeän marjainen mutta kuitenkin täyteläinen, "tumma" ja todella miellyttävän puinen. Turvetta tai savua saa ihan hakea, mutta kyllä siihenkin suuntaan viittauksia löytyy. Ei ainakaan ensimmäisen vuoden jälkeen voi väittää, että tämä avatussa pullossa juurikaan pilaantuisi... Saa nähdä, jaksaako kirjoitella lisää Ellenin hieman hengiteltyä. Joka tapauksessa helposti ostohetkellä hieman kirpaisseen hinnan arvoinen.
______________________________________________________________________________
Vode (6.1.2009 17.51.13)
Bowmore 1968 / 2006, Duncan Taylor cask #3822. Ei "pilattu" sherrytynnyrillä, vaan kypsytetty tammessa ja maut pääsevät vapaasti esille. Hyvin hedelmäinen tuoksu, raikas, ei puuta. Ei myöskään savua tai päällepuskevaa turvetta.
Maussa lisää hedelmää, puusta tai ikääntymisestä ei tietoakaan. Muuttuu pippuriksi kulahtaessaan kurkusta alas ja jättää suuhun hedelmien ja lievän maltaan jälkimaun, joka valitettavasti häviää aika nopeasti.
Kerrassaan loistava, vaikkakin aika erilainen Bowmore ja osoittaa mitä muutama vuosikymmen kypsytystä saa aikaiseksi. Kaikki särmät hiottu pois ja jäljellä vain pehmeä makujen kirjo.
Jos jälkimaku olisi pitempi ja mielenkiintoisempi, tämä mahtuisi omaan Top-5:ni. Näinkin ollaan kymmenen parhaan joukossa.
..vode
______________________________________________________________________________
InkRose (6.1.2009 22.58.54)
Yömyssynä Bladnochin pullottama Mystery Malt 1, eli 17v Linkwood, 54,1%. Sherryssä on majailtu, ja se tuntuu nimenomaan marjaisena tässä, aika voimakkaasti on sävyjä luovuttanut tynskä, vaikkei väriä juurikaan. Näin reilu kuukausi avaamisesta on maku tasapainottunut paremmin, kuten myös tuoksu, joka jatkaa kuitenkin voimakkaan parfyymisella linjalla. Kielellä on ensin tyrkyllä siis hieman kirpeä marjaisuus, joka kääntyy loppua kohti enemmän kesäisen heinäniityn suuntaan. Oikein mukava ja sävykäs. Jälkimaku on aika hento, mutta yllättävän pitkään jatkaa kielellä kevyt, pehmeän raikas kirpeys. On se vieläkin hyvää.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (8.1.2009 18.49.07 last edit 8.1.2009 19.02.40)
Tuli Itä-Helsingin Pienessä Linnussa hyvässä seurassa maistettua kaksi upeaa viskiä:
Talisker 20yo sherry-matured, 62%, OB. On se riivattu soikoon hieno viski!! Tuoksussa nahkainen sherry, mausteisuutta, hedelmäisyyttä. Vaikka prosentteja oli paljon maistoin ilman vettä ja kyllä kannatti: Tämä kuuluu sarjaan viskejä jotka soljuvat kurkusta alas nektarinomaisesti lähes itsestään, vaikka korkea alkoholiprosentti ja juoman pippurisuus tuleekin havaittua juoman matkustaessa kurkusta alas. Yllättävän raikas. Todella hieno, melko perfekto sherry tässä joka ei ole liian kuiva eikä toisaalta liian makea vaan hmm, tasapainoinen. Muutama vesipisara verottaa nektarinomaisuutta ja tekee juomaan räikeyttä, olkaapa varovaisia - mutta hieman lisää vettä ja viski toimii taas varsin hyvin, tuoden tummia kuivahedelmiä, nahkaa, turpeisuutta ja pippurisuutta. Todellakin, ei ehkä aivan tavanomainen Talisker, mutta mahdottoman hyvä sherryversio joka toimiin loistavasti minun suussani. Vertailin tätä mielessäni Lagavulinin 21-vuotiaaseen sherryyn joka ei myöskään ole aivan sukkamehua ;-) mutta kyllä tämä vie voiton, sillä minusta Laga oli hieman turhan kuiva.
Highland Park 40 yo 1967/2007 (47.1%, John Scott Kirkwall, cask #6687, 168 bottles.
Huh huh, mikä Wanhanajan viski..Tuoksussa antiikki(huonekalu)vahaa? Tosi vanhaa Demerararommia, (antiikki)nahkaa, kahvia. Maussa tulee mieleen erittäin vanha ja melkoisen kuiva konjakki tai paahteinen demerara - tumma lähes sokeriton suklaa, tämä "treacle", kuiva ja paahtunut blackstrap melassi, sherry on luonut tähän upeaa, hmm, finesseä, ja sherrykin maistuu, vaikka makeus on lähes kadonnut tästä. Jälkimaku on kuivahko, ikä tuo tammen makumaailmaan mutta sopivan ryhdikkäästi. Distillery character on ehkä jo 40 vuoden iässä hieman kärsinyt noin tuhdin ja pitkän sherrytynnyröinnin takia; itse asiassa on ehkä todennäköisempää että nykyinen distillery character on yksinkertaisesti kevennetty versio entisestä - mutta on tämä todella raskastekoisen tuhti viski jossa makua riittää..!
______________________________________________________________________________
preem (9.1.2009 16.33.57)
Minkäs verran oli kyseisen taliskerin pyyntihinta? Ei ole tullut vielä pikkulinnussa vierailtua mutta mm. kyseinen tuote olisi maistilistalla kunhan jossain vaiheessa jaksaa kärsiä sen metromatkan itään..
______________________________________________________________________________
JaRiMi (9.1.2009 17.18.36 last edit 9.1.2009 17.20.05)
Halpaa se minusta oli, ainakin 2cl ei tehnyt suunnatonta koloa kukkarooni vaan rahaa jäi vielä kaverillekin tarjota! :-)
Olisiko ollut 25 euroa 4cl? En oikeasti pannut merkille muuta kuin että juoman harvinaisuus + laatu / hinta = hyvä ostos.
Highland Park oli ymmärrettävästi kalliimpaa, mutta silti makuun, ikäänsä ja harvinaisuuteensa nähden sama päätelmä = hyvä ostos.
Ja siellähän on tunnetusti "muutama" muukin maisteltava viski, tai jos viski ei maistu niin olutta piisaa. Suosittelen.
______________________________________________________________________________
Mikko (10.1.2009 17.49.47)
Aberlour 15 double cask matured. Happi on kyllä raiskannut aika selvästi pullon pohjaa. Ei nyt mitenkään pahaa, mutta jotenkin on vetistynyt.
______________________________________________________________________________
InkRose (10.1.2009 20.06.04)
Aiemmin meni iso lasillinen Tescon 10yo Islay Single Maltia, eli vähän tavallista laihemman makuista Caol Ilaa, nyt olutpuolella kaupasta mukaan tarttunut Theakstonin Good Elf -talviolut. Mukavan kevyt näinkin tummaksi, vähän portteriin päin kallistuva lähinnä voimakkaasti paahdetun maltainen ja hieman makea dark ale. Ja sitten takaisin sohvalle Iain M.Banksin tuoreinta lukemaan...
______________________________________________________________________________
POP (10.1.2009 20.31.46)
Bowikoiden jälkeen lasiin Longrown 18y, ob, 54,1%, Fagerström edition sekä Port Ellenin Suomi edition. Longrowssa maistui suolaisuus tällä kertaa liikaa ja joku makea (mansikka) jota löytyy perus ob 18ystä tästä uupuu, Ellenistä tuskin on uutta kerrottavaa, parempi näistä kahdesta
______________________________________________________________________________
Vode (12.1.2009 20.16.42)
Lasissa "Leapfrog" 1987, Murray McDavid. Oikeasti 12-v Laphroiag, mutta yhdessä vaiheessa Laphroaig ei antanut käyttää nimeänsä, niin tässä sitten lopputulos :-)
Tästä on näemmä tullut vuosien saatossa jonkinlainen keräilykappalekin, ilmeisesti hassun nimensä (ja laatunsa) takia.
Tuoksultaan aito lappari, mutta hieman hienostuneemmassa muodossa kuin 10-v tislaamon pullotus.
Sama jatkuu maussa, mutta pahin lääkemäisyys puuttuu. Savua ja turvetta riittää, mutta ei puske samalla tavalla esille, kun jotkut viimeaikoina maistamani ja nauttimani nuoret pullotukset. Lapparissa tykkään nimenomaan sen voimasta ja tässä sitä riittää, mutta silti sivistyneessä muodossa. Hyvä tasapaino siis.
Lopuksi suuhun jää kuiva maltaiden ja turpeen maku, jota on kiva mutustella pitempäänkin.
Kaikenkaikkiaan hieno Laphroaig ja hieno viski!
Minulla on ollut kaiken kaikkiaan hyvä kokemus Murray McDavid pullotuksista (esim. 1979/1997 Highland Park oli loistava) -- mitäs kokemuksia muilla on?
..vode
______________________________________________________________________________
pere (12.1.2009 20.39.14)
quote[51484342270 (link)]:
Minulla on ollut kaiken kaikkiaan hyvä kokemus Murray McDavid pullotuksista (esim. 1979/1997 Highland Park oli loistava) -- mitäs kokemuksia muilla on?
______________________________________________________________________________
JaRiMi (12.1.2009 21.14.25)
quote[3E272C2D480 (link)]:
Lasissa "Leapfrog" 1987, Murray McDavid. Oikeasti 12-v Laphroiag, mutta yhdessä vaiheessa Laphroaig ei antanut käyttää nimeänsä, niin tässä sitten lopputulos :-)
Tästä on näemmä tullut vuosien saatossa jonkinlainen keräilykappalekin, ilmeisesti hassun nimensä (ja laatunsa) takia.
Tuoksultaan aito lappari, mutta hieman hienostuneemmassa muodossa kuin 10-v tislaamon pullotus.
Sama jatkuu maussa, mutta pahin lääkemäisyys puuttuu. Savua ja turvetta riittää, mutta ei puske samalla tavalla esille, kun jotkut viimeaikoina maistamani ja nauttimani nuoret pullotukset. Lapparissa tykkään nimenomaan sen voimasta ja tässä sitä riittää, mutta silti sivistyneessä muodossa. Hyvä tasapaino siis.
Lopuksi suuhun jää kuiva maltaiden ja turpeen maku, jota on kiva mutustella pitempäänkin.
Kaikenkaikkiaan hieno Laphroaig ja hieno viski!
Minulla on ollut kaiken kaikkiaan hyvä kokemus Murray McDavid pullotuksista (esim. 1979/1997 Highland Park oli loistava) -- mitäs kokemuksia muilla on?
..vode
______________________________________________________________________________
MrBeam (13.1.2009 7.43.25)
quote[52475047220 (link)]:
...Ne pullotteet joille ei ole Jimin ja Bruikan normityyliin tehty ACE:a ovat olleet ihan ok...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (13.1.2009 8.03.49)
quote[0F300027232F420 (link)]:
...Ne pullotteet joille ei ole Jimin ja Bruikan normityyliin tehty ACE:a ovat olleet ihan ok...
ACE? Advanced? Cask? Eh?
______________________________________________________________________________
Vode (13.1.2009 18.49.03)
quote[664D7E4561452C0 (link)]:
Vanhat ei-finishtellyt pullotteet ovat hyviä - nykyisiä en harrasta ainakaan itse, sen verran huonoja makukokemuksia saatujen samplejen ja muutaman baarimaistelun kautta.
______________________________________________________________________________
aapeli (13.1.2009 19.22.23)
Ardbegin rene. Ei tämä nyt "parasta ikinä" ole,mutta ei pahaakaan. Kyseessä juuri avattu pullo,joten aika näyttää.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (13.1.2009 19.37.11)
quote[273E3534510 (link)]:
En ole muutamaan vuoteen ostanut heidän pullojaan -- harmi kuulla, että ovat sortuneet kikkailuun. Mutta niinhän siinä usein käy, kun harrastellaan ja kokeillaan. Muutenkin viimeiset vuodet ovat tuoneet mukanaan alaan melkoista kikkailua tiedä millä tynnyreillä ja Bruichladdich pitää kyllä kärkipaikkoja siinä hommassa hallussaan.
Näillä sherry/viini/jne. tynnyreillä saa kyllä helposti makua nuoreen viskin, mutta turhan usein syvyyden kustannuksella.
..vode
______________________________________________________________________________
Vode (13.1.2009 20.37.12)
Mitä hittoa -- 1979 Highland Parkkia raiskataan ilmeisesti punkkutynnyrissä!
Poliisi!
..vode
______________________________________________________________________________
POP (15.1.2009 17.30.26)
Macallanin 12y Gran Reserva 45,6% lasissa samalla kun Savon ylpeys Kalpa ottaa mittaa Kerhosta. Tässä on väri kunnossa, todella syvä kupari, tummempiakin toki löytyy, tuoksu on raikas, sherryinen, hieman nahkaa sekä appelsiinia kyytipoikana. Maku on alkuun kuivahko muttei puiseva, makeutuu ja sherry alkaa työntyä esiin, jälkimaku on kohtuu pitkä ja veriappelsiinin saattelema. Sopivasti balanssissa oleva viski, juuri oikean makea omaan makuun. Ulkomuistista heitettynä ei kuitenkaan yllä 18y GR:n tasolle, ehkä puoliväliin? Thanks Blugiylipäälikölle, eli Smokelle.
ps. toivottavasti kerho klaaraa ettei mene loppupullo suruun ;)
______________________________________________________________________________
POP (15.1.2009 18.22.58 last edit 15.1.2009 19.14.44)
Kaksi erää takana ja Hartikainen iskenyt jo kahdesti, kele. No en vielä ole heittänyt kirvestä kaivoon, enkä viitsi Smoken pulloa tyhjentää joten lasissa nyt Longrown CV 46%, tuoksultaan edelleen hyvin samankaltainen turpeen osalta kuin "vanhat" Tenit, hieman rosoinen, likainen,merellinen, runko on öljyinen ja maku on nuorekas, turpeinen, maussa ei enää ole yhtymiä Tenin kanssa, jälkimaku on aika lyhyt ja maanläheinen, täällä taas begimäistä turvetta löytyy, ikäänkuin hiipien suuhun takaisin. Ihan ok Longrowksi ja varsinkin nuoreksi sellaiseksi.
Tappion, jonka s**tanan kierot S*volaiset aiheuttivat vilpillä ja vääryydellä, kunniaksi Millburnin 35y, 1969/2005, 51,2%, RM, lasissa. Varsin toimiva viski ja ikäisekseen yllättävän nuorekas. Pullosta vajaa puolet jäljellä ja aika/happi on tehnyt tälle vain hyvää. Tuoksu on yllättävän raikas ja monivivahteinen, maku on monivivahteinen myös, raikas, pehmeää puuta? teetä, ylikypsiä maatuneita hedelmiä (ei pilaantuneita) jälkimaussa puuta, kamomillaa (teetäkö taas), suolaa, pippuria, samankaltaista kuin Talikerissa, mutta ilman savua/turvetta, pippuri siis.
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.1.2009 19.45.13)
quote[574857070 (link)]:
Kaksi erää takana ja Hartikainen iskenyt jo kahdesti, kele. No en vielä ole heittänyt kirvestä kaivoon, enkä viitsi Smoken pulloa tyhjentää joten lasissa nyt Longrown CV 46%, tuoksultaan edelleen hyvin samankaltainen turpeen osalta kuin "vanhat" Tenit, hieman rosoinen, likainen,merellinen, runko on öljyinen ja maku on nuorekas, turpeinen, maussa ei enää ole yhtymiä Tenin kanssa, jälkimaku on aika lyhyt ja maanläheinen, täällä taas begimäistä turvetta löytyy, ikäänkuin hiipien suuhun takaisin. Ihan ok Longrowksi ja varsinkin nuoreksi sellaiseksi.
Tappion, jonka s**tanan kierot S*volaiset aiheuttivat vilpillä ja vääryydellä, kunniaksi Millburnin 35y, 1969/2005, 51,2%, RM, lasissa. Varsin toimiva viski ja ikäisekseen yllättävän nuorekas. Pullosta vajaa puolet jäljellä ja aika/happi on tehnyt tälle vain hyvää. Tuoksu on yllättävän raikas ja monivivahteinen, maku on monivivahteinen myös, raikas, pehmeää puuta? teetä, ylikypsiä maatuneita hedelmiä (ei pilaantuneita) jälkimaussa puuta, kamomillaa (teetäkö taas), suolaa, pippuria, samankaltaista kuin Talikerissa, mutta ilman savua/turvetta, pippuri siis.
______________________________________________________________________________
InkRose (15.1.2009 20.22.41)
Tescon halpis-Ilaa taas. Päätin vuoden vaihteessa että tämä pitää tuhota pois ennen uusien avaamista, eikä ole kyllä muitakaan paljon tullut nautiskeltua tässä ohessa. Ehkä tänään vielä eksyy Balvenien suuntaan kenties... Ei enää onneksi jäänyt pulloon kuin lasillinen-pari Tescoa. Alussa tämä oli aika kivaa jopa, mutta oli seistessään ohentunut niin onnettomaksi, vetisen teräväksi kaikkien pehmentävien sävyjen kaikottua tiehensä, että huh. Ja tämä ei kuitenkaan ole ollut auki kuin ehkä 3 kuukautta...
______________________________________________________________________________
Marko76 (16.1.2009 8.32.11)
quote[435C43130 (link)]:
Tappion, jonka s**tanan kierot S*volaiset aiheuttivat vilpillä ja vääryydellä, kunniaksi Millburnin 35y, 1969/2005, 51,2%, RM, lasissa. Varsin toimiva viski ja ikäisekseen yllättävän nuorekas. Pullosta vajaa puolet jäljellä ja aika/happi on tehnyt tälle vain hyvää. Tuoksu on yllättävän raikas ja monivivahteinen, maku on monivivahteinen myös, raikas, pehmeää puuta? teetä, ylikypsiä maatuneita hedelmiä (ei pilaantuneita) jälkimaussa puuta, kamomillaa (teetäkö taas), suolaa, pippuria, samankaltaista kuin Talikerissa, mutta ilman savua/turvetta, pippuri siis.
______________________________________________________________________________
POP (16.1.2009 9.50.02)
Taliskeria tosiaan tarkoitin, tappion karvaassa jälkimaussa ehtinyt kaikkia kirjaimia naputella ;) En ole maistanut muita RM Millburneja, mutta tämä kuvassa oleva maistui loistavalta ja siitä löytyi iäkästä turvettakin aikalailla, eri vuodelta tosin, mutta samanikäinen!
______________________________________________________________________________
POP (16.1.2009 18.45.41 last edit 16.1.2009 18.49.13)
Mielenkiintoinen Bowmore lasissa! Eli 13y, 1995/2008, 56,4%, Sherry butt, 627 pulloa ja pullottajana Turbaani! Väri on kauniin syvä, lasissa huljutellessa huomaa viskositeetin olevan korkea, tuoksu on aika räyhäkäs, sherryinen, antiikkinahkaa, salmiakkia. Suutuntuma on myös paksu/öljyinen, maku on todella voimakas hyvässä mielessä eli ei alkoholinen,makeahko, salmiakkia, sherryä, reilusti turvetta, appelsiiniä, maku kuivuu loppua kohden ja ainoa miinus tulee jälkimaun alusta jossa piipahtaa joku "outo" maku suussa, jälkimaku jaksaa kantaa pitkään, tuoden suuhun jotain marmelaadimaista makeahkoa appelsiiniä. Iso viski kyseessä :) Thanx Eat P:lle ja Maltmenin kanssa olisi mukava verrata rinnakkain näitä.
Lisäyksenä, tämä Pipon pullottaman ja tislaamon Maltmens selectionin speksit ovat miltei identtiset, hinta ei, ob maksaa 120 paunaa ja Pipo nyhtää omastaan vain 55 punikkaa!
______________________________________________________________________________
SeBBe (16.1.2009 20.27.24)
quote[100F10400 (link)]:
Mielenkiintoinen Bowmore lasissa! Eli 13y, 1995/2008, 56,4%, Sherry butt, 627 pulloa ja ...
______________________________________________________________________________
Viski (16.1.2009 21.37.00)
Uusi jäsen ilmoittautuu ja maistelee Dalwhinnie:tä (1988/2003)
Sen kummemmin näitä osaa ikinä kuvailla... mutta parempiakin on maisteltu. :-/
______________________________________________________________________________
POP (17.1.2009 18.05.33)
Ämyreistä kaikuu ilmoille pitkästä aikaa hiton kova nimi ja lasissa miltei puoli vuotta naittunut "eläväpullo" kokeilu ja täytyy myöntää että yllätyin positiivisesti tästä, jos kaataa 4-6 ongelmapullonpohjaa, ei tosin mitään toluja, vaan sellaisia joita ei saa silti tyhjäksi millään, niin niistähän tuli kelpo viski. Tuoksu on sherryinen, makeahko, paljon turvetta erilaisilla asteikoilla, jotain hieman maakellariin viittaavaa. Maku on nuorekas, sherryinen, kuivahko ja taas paljon sitä moninaista turvetta, alkoholiakin löytyy eli mitään vettyneitä 40% ei sisällöstä löydy! Jälkimaku on suhteellisen mitään sanomaton ja lyhyt, alkoholi ei puske läpi, mutta tuo jälkimakuun lämmittävän efektin. Muutaman ainesosan mainitakseni tästä löytyy mm Ardbegia, Bruikin 3D3 ja turpeista Juraa jne.
______________________________________________________________________________
T-man (17.1.2009 20.18.26)
Ardbeg 10 yo.
Ensimmäinen mielikuva kun haistoin tätä oli oksennus. :-[ nyt tulee mieleen turve ja terva. suutuntuma on ihana. pehmeä. Maussa on sitä turvetta vaikka muille jakaa. Jos lappari on savuisaa niin tämä on turpeista. Jokin ruohoinen ja kellarinmaku. jälkimaku on pisin mitä tähän mennessä on tullut vastaan. Puolentunnin päästä vielä maistuu suussa pehmeä toffee. pidän.
______________________________________________________________________________
InkRose (17.1.2009 22.02.00 last edit 18.1.2009 0.44.57)
Pitkästä aikaa Balvenie 10 yo Founders' Reserve lasissa. Nenään tuntuu yllättävän terävänä, kevyen tuoksun ollessa lähinnä sokerisen parfyyminen. Enimmäkseen hyvässä mielessä siis. Suutuntuma on hyvin kevyt, jotenkin pölyisen tuntuinen, kuivahko, maun kääntyessä rusinaiseksi vasta ihan lopussa. Pakkaa sekoittaa "reunoilla" tuntuva vahamaisuus, jota en ole ennen kyllä Balveniessa havainnut. Jälkimausta ei tänä iltana tunnu olevan juuri tietoa, joku hento heinäinen häivähdys silloin tällöin suussa pölähtää, mutta eipä juuri muuta. Pehmeä ja aika miellyttävä tämä kyllä aina vaan on. Oikeastaan kivempi nyt, kai tähänkin on hengittely sitten vähän vaikuttanut.
Lisäys: Lukuevääksi päätyi lasiin vielä Linkwood 17 yo, Bladnoch Mystery No 1, 54,1%. Oikein mukavan täyteläinen ja pehmeä, makea ja "tumman" marjainen. Taustalla heiniä ja jotain teollista, ehkä viinikumia? Joka tapauksessa erinomaisen maukas viski; juurikin siksi tätä piti saada toinen pullo varastoon.
______________________________________________________________________________
pere (19.1.2009 7.16.59)
Esikoistytön syntymän kunniaksi korkkasin DL:n Old Stock Reserve No.1 nimellä pullottaman Glenfarclas 1965 / 2005 54,7% sherry butt:n ja onhan tämä näin silmät ristissä maistettunakin ihan pahuksen hyvää tavaraa :) Tarkempaa nuotitusta voisi koittaa kunhan ehtii ensin hieman torkahtaa, mutta upean monipuolinen sherryn, puun ja mentholmaisen raikkauden yhdistelmä tästä ainakin löytyy.
______________________________________________________________________________
MickeyMan (19.1.2009 8.10.13)
Onneksi Olkoon Pere!
:)
______________________________________________________________________________
Marko76 (19.1.2009 8.46.55)
Paljon onnea perheenlisäyksen johdosta! :)
______________________________________________________________________________
Whisky (19.1.2009 16.28.42)
Perelle onnea ja tsemppiä! Silmät ristissä -öitä on takuulla jatkossa luvassa entistä enemmän, eikä niinkään viskin vuoksi!
______________________________________________________________________________
Gaissa (19.1.2009 19.53.54)
Peren perheenlisäykselle Ledaig 10 (kun ei parempaakaan löydy). Tuoksussa suota.
______________________________________________________________________________
Nakkimies (20.1.2009 20.27.18)
onneksi olkoon pere!! Korkkasin tossa jw:n gold labellin täksi illaksi ja illan makutäyttymys on todella miellyttävä !!!
______________________________________________________________________________
POP (20.1.2009 21.11.59 last edit 20.1.2009 21.15.41)
Päivän Begihehkutuksen jälkeen oli pakko kaataa lasiin muutama sellainen. Alkuviskinä sai toimia pienen tauon jälkeen viime vuoden uutukainen, lightly peated Blasda 40%, happi on tuonut tähän sitä makeutta jota alkuun hieman kaipailin, eli makeahko, turvetta löytyy, maku hieman new make:mäinen, maltainen, tyhjää lasia tuoksutellessa tulee mieleen kaapista löytyvät ohran jyvät joiden speksit ovat 50ppm ja Lochindaal. Seuraavaksi 1977, 46% ja pullotusvuotena 2004, tuoksu onkin sitten jotain ihan toista kuin blasebossa, huumaava, maku kuitenkin yllättävän kuiva, iäkästä turvetta, nahkaa, puuta, hieman vaniliaa, köyttä ja jälkimaku on pitkä, tervaisen turpeen esiin tuoja ja mielestäni paras osanen tässä viskissä. Tämä setti oli hyvä lopettaa Committeen merkeissä ja lasiin "Hand Bottled", 1976/2000, cask 2392, 55%, sherry butt eli vuoden 2000 komiteapullotus. Väriltään tumman mahonkinen, tuoksultaan rosoinen, robust, vankka sherry, ryhdikäs, maku loistava, alkuun kuivahko, salmiakkia, ammoniakkinen joka taittuu likaiseen tervaiseen sherryyn, jälkimaku palaa vahvana jättäen makeahkon tervasherryn suuhun, tämä on iso viski isolla iillä, vahva, voimakas, likainen, robust, kuin ikääntynyt Uige potenssiin ööh kolme. Tässä on jotain josta pidän, todella paljon, happi on avannut tätäkin ja voin eittämättä sanoa tämän olevan paras sherrykypsytetty Ardbeg jota olen juonut. Tämä muuten hupeni tässä kirjoitellessa, joten kaadan toisen lasillisen.
______________________________________________________________________________
caeklund (23.1.2009 21.28.15)
Glenlivet 21 yo Archives, tänään tulee tuoksussa voimakkaasti sitrus.
______________________________________________________________________________
Naukku (23.1.2009 22.52.38)
quote[0738223A38510 (link)]:
Uusi jäsen ilmoittautuu ja maistelee Dalwhinnie:tä (1988/2003)
Sen kummemmin näitä osaa ikinä kuvailla... mutta parempiakin on maisteltu. :-/
______________________________________________________________________________
InkRose (23.1.2009 23.15.42)
quote[7F405A4240290 (link)]:
Uusi jäsen ilmoittautuu ja maistelee Dalwhinnie:tä (1988/2003)
Sen kummemmin näitä osaa ikinä kuvailla... mutta parempiakin on maisteltu. :-/
Nyt avattu rinnalle Arran 10 years non chill filtered 46%
Kyllä Arran peittoaa tuon Dalwhinnien jos ei ihan 6-0 mutta kuitenkin, viisaammilta kommenttia?
Sikäli jännä, että tuo +6% aikaisempiin verrattuna ei tunnu miltään,
tai no toisen lasillisen jälkeen ehkä päässä :)
______________________________________________________________________________
Turvesavu (24.1.2009 0.35.43)
quote[67726572170 (link)]:
Esikoistytön syntymän kunniaksi korkkasin DL:n Old Stock Reserve No.1 nimellä pullottaman Glenfarclas 1965 / 2005 54,7% sherry butt:n ja onhan tämä näin silmät ristissä maistettunakin ihan pahuksen hyvää tavaraa :) Tarkempaa nuotitusta voisi koittaa kunhan ehtii ensin hieman torkahtaa, mutta upean monipuolinen sherryn, puun ja mentholmaisen raikkauden yhdistelmä tästä ainakin löytyy.
______________________________________________________________________________
Mikko (24.1.2009 15.01.34)
quote[13152A2D2F2A2924450 (link)]:
Esikoistytön syntymän kunniaksi korkkasin DL:n Old Stock Reserve No.1 nimellä pullottaman Glenfarclas 1965 / 2005 54,7% sherry butt:n ja onhan tämä näin silmät ristissä maistettunakin ihan pahuksen hyvää tavaraa :) Tarkempaa nuotitusta voisi koittaa kunhan ehtii ensin hieman torkahtaa, mutta upean monipuolinen sherryn, puun ja mentholmaisen raikkauden yhdistelmä tästä ainakin löytyy.
Perelle myös omasta puolestani myöhästyneet onnittelut tätäkin kautta. Ihan vaan tiedoksi että otin juuri neidin kunniaksi kukkaista Rosebank F&F:ää. Olkoon tiensä sopivan mutkaton.
______________________________________________________________________________
InkRose (24.1.2009 23.05.55 last edit 25.1.2009 0.35.51)
Menetettyä maata katsellessa alle Balvenie 10 yo Founder's Reserve, ja nyt vuorossa Linkwood 17 yo Bladnoch Mystery. Molemmat edelleen oikein mukavia. En taida nyt sen isommin nuotittaa, viimeisimmät havainnot näistä on näköjään viikon takaa. Ei isompia muutoksia siihen verrattuna.
Edit: Intouduin tässä vielä avaamaan viimeisimmän Suomi-Benkun. Täytyy sanoa, että prosentteihin nähden yllättävän kevyt ja leppoisa, vaikkakin makujen puolesta ehkä hieman omituinen otus. Hups, pikku vesitilkkahan avasi tätä ihan komeasti! Turve höyryää uloshengityksen myötä nokan puolelle vielä pitkään siemauksen jälkeenkin. Jotenkin olisin kyllä madeirassa kypsynyttä luullut makeammaksi... No, ehkä se tästä kun saa kaulat pois ja antaa vähän hengittää... Nuotitetaan enemmän huolella sitten seuraavalla kerralla, nyt alkaa jo väsykin painaa.
______________________________________________________________________________
turtsi (25.1.2009 18.00.23)
Piti itsekkin kaivaa kaapista tuo Alkon OMC Bowmore 12v, kun siitä on ollut puhetta useaankin tahoon. Maku ja tuoksu on kuiva ja tislaamon tyypillistä makeutta ei löydy. Myöskin joskus häiritsevä parfyymisyys on poissa. Tuoksu on sitrusmainen ja savu/turve on kokonaan pois. Maussa on mielestäni turpeisuutta sitten kovastikkin Bowmoreksi. Jälkimaku on hieman sammalmainen, maltainen ja maatunut turve jää pyörimään mukavasti suuhun. Maku vahvistuu jälkimakua kohti kunnes pehmenee tasaisesti. Tosiaan hieman erillainen Bowmore, mutta ihan maukas tuote.
______________________________________________________________________________
CoolHuh (28.1.2009 13.22.01 last edit 28.1.2009 13.23.34)
Tuossa juuri lounaalla "kantaitalialaisessa" keskustelin isännän kanssa hänen viskihyllystään. Innostui siinä uutuuksia esittelemään ja kaatoi lasiini Lagavulin 1990 DE:tä sellaisen 3cl siivun ja sanoi ettei itse ole ehtinyt vielä maistamaan.
Ilman muuta yksi parhaita maistamiani viskejä. Ilman muuta ostoslistalla.
______________________________________________________________________________
caeklund (29.1.2009 21.49.01)
15v Bruichladdich, Sellon William K:ssa aiemmin illalla. Alkoholinen, sulkeutunut, hieman tympeä. Ei todellakaan mitää top ten kamaa.
______________________________________________________________________________
InkRose (29.1.2009 21.57.10)
quote[3A383C32352C373D590 (link)]:
15v Bruichladdich, Sellon William K:ssa aiemmin illalla. Alkoholinen, sulkeutunut, hieman tympeä. Ei todellakaan mitää top ten kamaa.
______________________________________________________________________________
caeklund (30.1.2009 8.31.23)
Pullo oli ehkä 3/4 täynnä eli siltä osin ei olisi pitänyt olla ongelmaa. Lisäsin vettäkin mutta toivottua vaikutusta silläkään ei ollut. Pistävyys oli päällimmäinen vaikutelma. Voi olla että kaipasin jotain 'helpompaa' viskiä eilisessä mielentilassani.
______________________________________________________________________________
Artturi (31.1.2009 18.33.31)
Tipattoman tammikuun muistoa kunnioittaen rakensin seuraavan kattauksen lämpöisen takan viereen.
Alkuruoka
A Le Coq Special 1807.
Pääruoka
Macallan Elegancia 12 yo, dist. 1992.
Jälkiruoka
Glenrothes dist.1991 bottl. 2006
A Le Coq Special oli 5.2%, mutta maku on suorastaan luiru. Jos omistaisin prosenttimittarin tsekkaisin nekin. Ei ole hyvää, eikä pahaa, ettei vaan olisi "budweisserin" panimomestari käynyt suputtamassa valmistusohjeita. En viitsinyt edes siivutella puolen litran lestiä huiviin vaan kaadoin loput lavuaariin.
Pääruokana Macallan on kuin kotiruoka. Tuttua, turvallista ja juuri niin hyvää kuin se pitkän jotoksen jälkeen maistuu. Valitettavasti tämä Jerezin tammitynnireiden kasvatti alkaa vedellä viimeisiä senttejään pullossa, joten jään hetkeksi kaipaamaan näitä makeita mausteiden ja toffeen aromeja.
Glenrothes on kuin hyvä jäliruokaviini, makeahko, kukkainen ja hedelmäinen. Kuitenkin kevyt ja niin helposti lähestyttävä, että pelkään joutuvani vielä hankkimaan vanhempiakin vintage versioita kaappiini.
Hyvää ötyä!
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (31.1.2009 18.49.21)
Tulipa ostettua (taas) Talisker 10 hyllylle ja nyt nautin lasillista. Kyllä se on hyvää. Ihunan pippurista ja tymäkkää viskiä.
______________________________________________________________________________
Hakkis (31.1.2009 19.24.06)
Pitkä päivä, mukava pakkanen, paljon moottoripyöriä ja muutama lämmike.
Aluksi Teerenpelin 5Y kun on vain jäänyt ennen maistamatta (aina ollut jotain muuta). Onneksi tuli maistettua 2cl niin tietää onko pullolle tarvetta omaan kaappiin. Sen jälkeen (pelastuksena edelliselle) Provenancen Mortlach 10Y. Oikein mukava Mortlach, "light" versio Flora&Faunanalle. Itse pidin, mutta ei mikään äärettömän hieno. Suosittelen silti, jos sherryiset kiinnostavat ja maistuvat.
Loppuillasta jälkiruokana vielä Cadenheadin Lammerlaw 10 Y. Kevyt uusiseelantilainen, jossa paljon samaa kuin mm. Rosebankissä. Kuitenkin erilainen ja omanlaisensa. Hieno ja hento viski. Lopuksi OMC:n Port Ellen 26Y. Hyvähän se on, ei voi mitään. Ei NIIN hyvä kuin ehkä toivoisi, mutta tasapainoinen, pehmeä, suolainen ja makean savuinen. Tuohon oli hyvä päättää.
______________________________________________________________________________
Jukka (31.1.2009 19.29.06)
Juuri lopettelin pienen maistelutuokion, johon osallistui juuri hankittu Speyburn 10yo, Arran 10 yo ja Bowmore Cask Streght. Speyburn maistui omaan suuhun ihan hyvältä ja hintalaatusuhde on kohdallaan. Jopa viskeistä juurikaan pitävä vaimoke sanoi, että tätähän voisi jopa juodakin. :)
______________________________________________________________________________
Jasu (31.1.2009 19.35.42)
Ardbeg Ten kaatui lasiin kun moottoripyörien maailmasta on päästy kotiin. Pieni siemaus ja johan se mökkipappis pörähtää käyntiin. Todella hyvää pitkästä aikaa ja tuntuu siltä että on parantunut sitten viime maistaman.
Illanjatkoja! :)
______________________________________________________________________________
Artturi (31.1.2009 19.51.51)
quote[79505A5A5842310 (link)]:
Pitkä päivä, mukava pakkanen, paljon moottoripyöriä ja muutama lämmike.
______________________________________________________________________________
Turvesavu (2.2.2009 19.06.19)
Blasda ei ole B***a, eli ensi kosketus kyseiseen kaikkien jo kokeilemaan viskiin ei ole pettymys.
Arttu tämä on vaikka osa perinteisestä makukerroksesta puuttuukin. Siltikin olen sitä mieltä että maistan turpeen.
______________________________________________________________________________
aapeli (2.2.2009 19.52.58)
Lagavulin 12 yo CS,bottled 2007. Konstailematonta kamaa.
Vettä lisäsin,mutta tämä ei siitä loukkaannu,tämä kestää vesitilkan todella hienosti.
______________________________________________________________________________
Toni V (6.2.2009 21.03.07)
Kaapintyhjennyspäivien nimessä tänään lähti lasiin hiukka forumin keskiarvoa matalampaa tuotetta;
Grants: Ihan ok perustuote, kyllä tämä menee.
Old Smuggler: Heti alkuun vettä sekaan ja silti maku on aika hyökkäävä, jotenkin petroolimainen. Kaipa tämäkin pitää yskänlääkkeen nimissä pois kuluttaa.
Sitten yllätys, nostelin tyhjiä pulloja pois kaapista. Sieltähän löytyi Tullamore Dew jossa varmaan liraus pohjalla ja pullo lienee avattu ainakin pari vuotta sitten.
Tuoksu antaa heti yllätyksen, ei lainkaan sitä alkuperäistä pistävyyttä vaan hento puinen, tamminen (tanniininen?) tuoksu. Oikeastaan lasissa tuoksua tulee hyvin vähän.
Maussa sitten onkin jo sitä alkuperäistä Tullamore Dewiä, mutta pehmeänä ja vahvasti höystettynä tuolla puisella maulla. Lienee jo prosenttejakin tästä haihtunut. Mutta kylläpä maistuu omalla tavallaan hyvältä, varsin erilaiseksi on mennyt alkuperäisestä tuotteesta. Tätä joisi enemmänkin.
______________________________________________________________________________
Whisky (7.2.2009 5.03.35 last edit 7.2.2009 5.05.26)
quote[605B5A5D6B62340 (link)]:
Kaapintyhjennyspäivien nimessä tänään lähti lasiin hiukka forumin keskiarvoa matalampaa tuotetta;
Sitten yllätys, nostelin tyhjiä pulloja pois kaapista. Sieltähän löytyi Tullamore Dew jossa varmaan liraus pohjalla ja pullo lienee avattu ainakin pari vuotta sitten.
Tuoksu antaa heti yllätyksen, ei lainkaan sitä alkuperäistä pistävyyttä vaan hento puinen, tamminen (tanniininen?) tuoksu. Oikeastaan lasissa tuoksua tulee hyvin vähän.
Maussa sitten onkin jo sitä alkuperäistä Tullamore Dewiä, mutta pehmeänä ja vahvasti höystettynä tuolla puisella maulla. Lienee jo prosenttejakin tästä haihtunut. Mutta kylläpä maistuu omalla tavallaan hyvältä, varsin erilaiseksi on mennyt alkuperäisestä tuotteesta. Tätä joisi enemmänkin.
______________________________________________________________________________
Toni V (7.2.2009 11.43.05)
quote[7F40415B4351280 (link)]:
...
Onko kukaan muuten koskaan uskaltanut/raaskinut jättää jotain perusmallasviskiä lojumaan tiskipöydän nurkkaan pariksi päiväksi ja kokeillut miten maku muuttuu. Itse en ole moista kokeillut, mutta testi houkuttaisi. Alkoholia kun varmasti ainakin tuotteesta huoneilmaan haihtuu...
______________________________________________________________________________
Vode (7.2.2009 12.03.40)
Mites paljon tuo happi nyt muutenkaan pullossa vaikuttaa? Jos sama litku on ollut ensin 10-20 vuotta tynnyrissä, joka kuitenkin hieman hengittää? Tietysti pullossa on enemmän suhteellista pinta-alaa ilmaa vasten. Onkohan missään mutu-tuntua parempaa tietoa?
Oma mutu on se, että ainakaan puolessa vuodessa ei avattu pullo ole vielä mitenkään dramaattisesti muuttunut. Ehkä viimeistä pohjaa lukuunottamatta. Suora auringonvalo sen sijaan taitaa olla myrkkyä..
..vode
______________________________________________________________________________
Artturi (7.2.2009 13.05.03 last edit 8.2.2009 8.38.02)
Lasissa, täysin ilman happikylpyä, Aberlour 15 double cask matured. Kyllä on hyvää, en anna vanhentua. Eikä muuten ole pahaa kaulaa, koska sen ohi on jo menty.
______________________________________________________________________________
POP (7.2.2009 20.19.15 last edit 7.2.2009 20.26.28)
Alkuun pari dramia Ardbegin 1977 (L4), tuoksultaan konjakkimainen, kuivahko, maku vaniliaa, iäkästä turvetta, mallasta, jälkimaku on pehmeä, mukaan hiipii kookos, turve palaa suuhun muscavadosokerin kera, namia sanon mä. Sitten kolmatta kertaa testiin Supernova. 1977 sai toimia siis lämppäri ja hyvin toimikin, SN:n tuoksuun oli ilmestynyt jotain kirpeää, puisevaa miltei hieman pistävääkin mutta maku olikin sitten ensimmäistä kertaa wham-bam!! Salmiakkia, turvetta ja nyt sitä savuakin löytyi, tervaa joka varsinkin maistui mielestäni jälkimaussa. Tämäkin on maistunut joka kerralla todella paljon erilaiselle, kuten Corrykin, toki multipersoona monivivahteisuus sopii. Ilmaannuttuaan lasissa alun tuoksu oli muuttunut todella tervaiseksi ja outous kadonnut, % huolimatta pehmeä ja valmis juoma, otan toisenkin, kiitos. Viimeksi valittelin jälkimaun lyhyyttä ja sitä se ehkä maun puolelta on vieläkin, lämmittävä vaikutus on jo löytynyt;)
Edit. Jim Murrayn ja Supernova nimi yhteydestä tuli mieleen, että tämä SN saattaa olla vuoden 2010 Biblessä ensimmäinen viski joka rikkoo maagisen sadan pisteen rajan ;)
______________________________________________________________________________
POP (8.2.2009 20.25.41 last edit 8.2.2009 20.26.08)
Sori vaan jos jutut pyörii yhden tislaamon varassa, mutta Ardbeg maistuu juuri nyt eli taasen lasissa! Pari reilua dramia 2007 pullotettua ANB:tä ja toimii. Ardien haukkuma Uige onkin ollut tauolla turhan kauan joten sitä seuraavaksi lasiin (L5), ja totta tosiaan eipäs tämä hyvälle maistunut, mutaista ja likaista sherryä, yak, mutta jos olen jotain oppinut niin lisää tavaraa lasiin ja juodaan se hyväksi ;) ei vaan yhden setin perusteella en tee liian suuria päätelmiä ja Uigenkin kohdalla toisesta lasillisesta tuo multa/muta efekti on kadonnut ja juoma alkaa tasaantua, maistuen taas hyvälle.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.2.2009 8.00.05)
quote[617E61310 (link)]:
Ardien haukkuma Uige onkin ollut tauolla turhan kauan joten sitä seuraavaksi lasiin (L5), ja totta tosiaan eipäs tämä hyvälle maistunut, mutaista ja likaista sherryä, yak, mutta jos olen jotain oppinut niin lisää tavaraa lasiin ja juodaan se hyväksi ;) ei vaan yhden setin perusteella en tee liian suuria päätelmiä ja Uigenkin kohdalla toisesta lasillisesta tuo multa/muta efekti on kadonnut ja juoma alkaa tasaantua, maistuen taas hyvälle.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.2.2009 17.37.01)
Glenmorangie Port Woodia lorahti lasiin palkkapäivän aaton kunniaksi. Tämän pinkki väri ja mukavan hedelmäinen pehmeys jaksavat viehättää. Uutta Quinta Rubania en ole vielä kokeillut. Täytyisi laittaa rinnakkain ja katsoa onko niissä eroja.
______________________________________________________________________________
Whisky (13.2.2009 18.03.15 last edit 13.2.2009 18.08.32)
Kaapissa pitkään auki ollut Loch Lomond NAS sai luovuttaa tirauksen lasiin. Kovin vaivaton, mutta mielenkiintoisella tavalla makea viski. Ei tästä silti juuri lapsille kerrottavaa ole. Hetken odottelun jälkeen tämä pölläyttää jälkimakuun jotain pientä savuisuuttakin.
Sinällään tislaamo on kyllä mielenkiintoinen "raggari" kun katsoo sen tuotantoa. On monenlaista pannua ja viskirepertuaarikin on melkoinen. Toisaalta tislaamon 21-vuotiasta viskiä saa Saksanmaalta 37 euron hintaan. Kertooko sitten tuotteesta jotain. Mene ja tiedä.
______________________________________________________________________________
Hakkis (13.2.2009 18.56.26)
Mortlachin 16Y Flora&Fauna lasissa perjantain "iltahömpsynä", kun lapset painuivat pehkuihin (siis hermohelpotuksena ;) ). Analysoimatta sen enempää, niin hieno ja tuhti sherrypommi. Tosi maukas ja hieno viski.
______________________________________________________________________________
InkRose (15.2.2009 19.29.24)
Poikkesin tuossa iltapäivästä pitkästä aikaa Sulby Glen Hotelin baariin, sopivasti ManU:n pelin alkuhetkillä, ja tuli peliä seuratessa maistettua seuraavat:
Scapa '93/05, G&M, 40%
Tuoksu oli yllättävän täyteläinen, lämmin, runsaan hedelmäinen (aprikoosi?), ja seassa sopivasti kuivaa puuta.
Suussa odotetusti kevyt, hennon puinen ja mukavan kukkaishunajainen alku, joka kuivuu mukavasti mausteiseen suuntaan. Hetken seistyään hunajasta ei ollut tietoakaan, ja mausteisuus voimistui merkittävästi, pysyen kuitenkin sävykkäänä ja "raikkaana". Lopun lähetessä kääntyi maku takaisin hedelmäisyyden suuntaan, pääasiassa hunajamelonia tuntui olevan.
Jälkimaku oli alkuun kovin hento, mutta silti yllättävän pitkä, kevyen puisen kipristelyn hiipuessa kielellä varsin rauhallisesti. Hetken pidempään kun oli maisteltu löytyi tännekin pontta kummasti, tukevaa mausteista poltetta ja loppua kohti vielä mukava hento vahamaisuus.
Longmorn, 15 yo, OB, 43%
Tuoksussa kuivattuja hedelmiä, yllättävän terävä ja voimakas. Ajan kanssa pehmeni jonkin verran, mutta uusia sävyjä ei löytynyt
Maku oli pehmeä, hedelmäinen ja tukevan mausteinen, kuitenkin kevyt. Kehittyy sitruunaisen mausteisuuden kautta tujakan pippuriseksi. Ajan kanssa löytyy oikein mukava, pehmeä vahamaisuus ja kuivattuja hedelmiä.
Jälkimaku jatkoi linjaa luontevasti, pääasiassa mukavasti puun suuntaan kuivuvana, jopa chilisen polttelevana. Ajan kanssa kääntyi tämäkin vahamaisemmaksi ja vielä pidemmäksi, ja löytyi sieltä vielä mukavasti anista ja chiliä.
Näistä Longmorn oli selvästi parempi, hieman omalaatuinen mutta hyvin tyylikäs ja mielenkiintoinen paketti. Scapa oli aikaisempiin pariin kokemukseen verrattuna selvästi kuivempi ja mausteisempi, ja kyllä ihan kelpo viski, vaikkakin ehkä hieman tylsä. Tynnyrivahvuisena olisi varmasti ollut jännittävämpää tavaraa.
______________________________________________________________________________
POP (15.2.2009 19.42.58)
Lasissa Juran 27y, 1967, 45%, The Stillman's Dram, ob. Tämä on möllöttänyt jo hetken pullossa (14-15 vuotta), mutten tästä ole aistivinani sitä pullokypsytys extramakua, joita muutamasta on löytynyt ;) mutta tämä on todella loistava Jura, pehmeä, pyöreä, sherryinen, appelsiiniäkin löytyy ja puutakin ripaus, vaikka ikää on 27 vee on tämä silti raikas tapaus, maussa jotain samaa kuin esim 35y, -69, RM Millburnissa. Tattis Smokelle.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.2.2009 20.00.55 last edit 15.2.2009 22.14.43)
Talisker 20y.o OB sherry 62%:
Uskomaton savuisen ja raivoisan viskin kermainen sherrytasapaino. Pullosta oli juotu vain muutama sentti, joten ei kovin kauaa ole tämä Maikkelin pullo ollut auki. Tästä ei paljon tuoksu voi parantua. Ja maku on volteista huolimatta häikäisevän notkea. Nahkamaista iäkästä sherry- elementtiä. Jätetäämpä sanoilla pelleily sikseen ja sukelletaan pimeälle puolelle!
Edit: Ja voi luoja että voi sherrykypsytys olla huipussaan. 10-15 sherryssä monilla tislaamoilla pelastaa paljon, mutta että juoma saataisiin tälläiseen runsauteen ja tasapainoon vaatii aika paljon. Tämä luo uutta sekä peittää kaiken turhan. Top kympiin ever...ja helposti!!
Edit2: Lasissa Ardbeg 1977. Pullotuskoodista ei saanut hämärässä selvää. Tuoksu arttumainen vain sentin päästä. Muuten hyvin keveä, irkkumainen ja neitimäisen maltainen. Päärynää. Ja maku: voi herranen aika kun on monisäikeinen ja hyväilevä. Jos islay-viskistä voi sanoa että ystävällinen niin nyt voi. Argbegin terva ja äijämäisyys is gone...mutta ei niitä just nyt kaipaakaan. Ehkä jopa liian neitseellinen. Osaako alan miehet heittää pullotusvuotta näin hatusta? Toivoisin että kyseessä on kypsin versio, jotta oma L1 voisi olla edes hiemän miehekkäämpi. Eikä sillä ettenkö naisista pitäisi enemmän...
Edit3: anteeksi...Ardie on nyt hieman tööt ja online ;D..tuo koodi minulle hämärä..iso L ja sen vierellä kaksi kolmen numeron sarjaa, joista toinen alkoi ykkösellä ja toinen kakkosella...
Edit4: Macallan 10y.o sherry cask strenght 58,8%: Ja parempaa kuin uudempi normisherryversio. Tuimia, syviä, paahteisia sävyjä. Jospa joskus tulisi laki joka ymmärtäisi kieltää speysiden sherrykypsytysten oikaisemisen "juontikuntoon".
Edit5: Springbank 30y.o OB 46%: Vetää hiukan sanattomaksi. Jotain sherryn ja karkkipatukan sulavaa sekoitusta. Miksi synnyin!
Edit6: Old Pulteney 8y.o 40% OB: Hyvin hedelmäinen, raikas, kypsä. Excellent at eight years old.
______________________________________________________________________________
MrBeam (16.2.2009 7.48.10 last edit 16.2.2009 7.49.07)
quote[44776128476062676C60050 (link)]:
...Edit6: Old Pulteney 8y.o 40% OB: Hyvin hedelmäinen, raikas, kypsä. Excellent at eight years old.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.2.2009 9.33.41)
quote[0A350522262A470 (link)]:
...Edit6: Old Pulteney 8y.o 40% OB: Hyvin hedelmäinen, raikas, kypsä. Excellent at eight years old.
OB OP kiinnostaa aina. Onko tästä tarkempia tietoja? Nettihauin en löytänyt kasivuotiaasta OB:sta mainintoja eikä kirjastoni ole käden ulottuvilla. Onko mahdollista, että kyseessä olisikin ollut G&M:n pullote?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.2.2009 9.43.00 last edit 16.2.2009 9.43.54)
quote[1B283E77183F3D38333F5A0 (link)]:
...Edit6: Old Pulteney 8y.o 40% OB: Hyvin hedelmäinen, raikas, kypsä. Excellent at eight years old.
OB OP kiinnostaa aina. Onko tästä tarkempia tietoja? Nettihauin en löytänyt kasivuotiaasta OB:sta mainintoja eikä kirjastoni ole käden ulottuvilla. Onko mahdollista, että kyseessä olisikin ollut G&M:n pullote?
Eilinen lipsahti vähän rosvosektorille, joten kannattaa kyseenalaistaa kaikki. Mielsin tuotteen hätäisesti OB:ksi, mutta G&M ei ole kaukana. Se on muistaakseni sama pullo, joka on Murrayn Complete book of whiskyssä. Tislaamon kuva beigen värisellä etiketillä. Mutta hyvää oli, kuten kaikki eilen. Anteeksi hätäiset ja ammattitaidottomat kommentit. Mitä muuten suosittelisit Pultenaylta juotavaksi? Eilisen kokemuksen perusteella voisin jonkin putelin joskus ostaakin.
______________________________________________________________________________
MrBeam (16.2.2009 9.55.49)
quote[5B687E37587F7D78737F1A0 (link)]:
....Mitä muuten suosittelisit Pultenaylta juotavaksi? Eilisen kokemuksen perusteella voisin jonkin putelin joskus ostaakin.
______________________________________________________________________________
aapeli (23.2.2009 18.54.34 last edit 23.2.2009 19.11.35)
Tänään kotiutettu Springbank Madeira heti testiin. Tyylikkään kuparinvärinen viski. Makea ja mausteinen,täyteläisen makuinen. Tuntuu ettei prosenteistaan huolimatta juuri vettä kaipaile. Tämä maistuu kyllä itselleni paremmin kuin hyvin.
Edit: Lisäsin hieman vettä,mutta ei tämä vettä kaipaa. Ei. Kyllä tuo ensivaikutelma oli oikea.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.2.2009 19.30.47)
quote[2A2A3B2E27224B0 (link)]:
Tänään kotiutettu Springbank Madeira heti testiin. Tyylikkään kuparinvärinen viski. Makea ja mausteinen,täyteläisen makuinen. Tuntuu ettei prosenteistaan huolimatta juuri vettä kaipaile. Tämä maistuu kyllä itselleni paremmin kuin hyvin.
Edit: Lisäsin hieman vettä,mutta ei tämä vettä kaipaa. Ei. Kyllä tuo ensivaikutelma oli oikea.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (23.2.2009 19.54.27)
Joo'o, tuli tosiaan maistettua saarivaltiossa ja olihan se jotenkin.."lacking". Ei innostanut kauheasti verrattuna joihinkin muihin maistettuihin, mutta hienoa oli toki se että pääsi maistamaan ennen ostamista, siitä kiitokset Milroy'sin palvelulle.
Pahaa tämä ei varsinaisesti ollut, ja viskissä tuli jonkinverran toffeeta aluksi sekä tuota mausteisuutta. Mutta sitten tuo tietty jollain tavalla epätasapainoinen viinimäisyys yhdistettynä siihen että viski ei tuntunut siinä ainakaan maistettaessa tarjoilevan Springbankin suolaa, kookosta, savua/turvetta, isoa bodya tms. oikein ollenkaan oli syynä miksi tuote jäi kauppaan.
Minulle tämä jatkoi harmikseni jokseenkin persoonattomien Springbankkien sarjaa ja jäi kokonaisuutena muinaisten OB-pullotteiden ja parin maistetun IB:n varjoon liian selvästi, mutta varmaankin oma syy kun vertailen aina aiempiin. Eipä ole nuo Springbankin kymppi tai 15v myöskään ihastuttaneet itseäni aivan turhan hentoina.
Hassua että kun indypuolelta on löytynyt edes muutama todellinen helmi, tuntuu että taas nuo OB:t ovat olleet tosi vaisuja, hentoja ja jopa persoonattomia perusmaltaita a la "Glen Noname" from Scotland sitten vuoden 2001. Springbank oli aikoinaan aika äijäviski ja niin sen minusta pitäisikin olla, hempeilyt pois moisesta Campbeltownin juomasta! ;-)
______________________________________________________________________________
aapeli (23.2.2009 20.06.39 last edit 23.2.2009 20.07.56)
Siinä olen kanssanne samaa mieltä,että Springbankille tyypillistä suolaisuutta ym. ei tästä löydy. Onhan tämä hyvin,hyvin erilainen varrattuna edes tämänhetkisiin Springbankin peruspullotteisiin. No,ehkä jotain pieniä viitteitä kymppiin saattaisi löytyä.
Mutta muuten mennään eri linjoilla :) JA otan toisen....
______________________________________________________________________________
Toni V (26.2.2009 19.11.17)
Nonniin, lasiin kaatui sitten Ardbegin uutta kymppiä L8 (308?) koodilla.
Tuoksu on entisensä, mutta paljon paljon laimeampi kuin ennen. Liekö sitten tukkoinen nenä vaikuttavan osan mutta kyllä turpeen tuoksu on paljon heikompaa tässä uudessa. Maussa sama jatkuu, turvetta ei enää samaan malliin ole mutta jotain hedelmäisyyttä on tullut tilalle.
Ei enää siis omalla asteikolla mene samalle tasolle vanhan tenin kanssa. Harmi.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (26.2.2009 22.14.44)
30-vuotiasta Douglas Laing & Co. Platinum Port Elleniä tuli siemaistua hyvin pieni annos.
En varsinaisesti nuotittanut, mutta tämä oli vallan hieno ja varsin merellinen Port Ellen minusta - varsinkin tuoksussa tuota jodia, ja savuisuus oli varsin harmoninen kokonaisuus ilman mitään tuhkaisuutta tms. jota joskus tulee vastaan. Täytyy varmaankin maistaa paremmin joskus vielä, koska vaikutelma oli todella positiivinen.
______________________________________________________________________________
POP (1.3.2009 19.24.58)
Pienen tauon jälkeen ajattelin testata joko viski maistuisi taasen ja testissä Bunnan "uutukainen" Darrach Ur, 46,3%, ob. Tämä on tehty Tax Free myyntiin ja erään tiedon mukaan sisältö on 5-20 vee tavaraa. Värin perusteella on selvää että mukana on sherrytynnyreitä ja tuoksu viimeistään vahvistaa asian, tuoksussa siis sherryä, mausteita, maustekakkua ja sitä tyypillistä makeutta jota Bunnista (iäkkäämmistä) löytyy. Suu tuntuma on öljyinen, maku on hedelmäinen, makeahko, mausteinen, sherryäkin löytyy mutta aika hillitysti ja samaa makeutta taas mitä tuoksussakin (toffee)?, jälkimaku mausteinen, hedelmäinen, sekä kohtuullisen pitkä. Pieni miinus hieman ontosta/vetisestä keskiosasta (sama efekti kuin Bunnan 34y:ssä) mutta kokonaisuutena varsin loistava hintaisekseen. Kiitokset Smokelle ESA:sta. Suosittelen ostamaan jos lentokentällä tähän törmäät.
______________________________________________________________________________
Anamoi (8.3.2009 20.31.58)
-Bowmore 17yo 46% (SY) 29.3.1990 / 5.2.2008, hhd 638 + 639, bottle 456/711
-G&M Secret Stills 4.6 (Bowmore) 45% 3/1990 / 2/2008 hhd 601+602+605
Kaksi Bowmorea eri pullottajilta, mutta samanlaisissa tynnyreissä kypsytetty saman ajan. Secret stills vie minun suussani voiton kypsyydellään ja savuisuudellaan. Signatory ei ole huono, mutta mielestäni nuoremman/raaemman oloinen.
______________________________________________________________________________
InkRose (12.3.2009 17.31.51)
Parin viikon tauon jälkeen taas viskiä lasissa: Balvenie 10 yo Founders' Reserve. Toimii aina vain, aukesi parin kuukauden jälkeen komeasti: täyteläisen pehmeä, hieman vahamainen olemus, maussa sopivasti makeutta ja kuivaa heinää, jälkimaun kuivuessa oikein miellyttävästi.
______________________________________________________________________________
misa (14.3.2009 9.47.46)
Oban 13-v. OB
Tuoksu sangen runsas. Päällä makeaa marsipaania, mokkasuklaata. Sikarinlehtiä. Toffeemaisuus sitoo näitä yhteen. Taustalla hieman maanläheisempia nyansseja. Mineraaleja, multaa, villaa (?). Suutuntuma suht täyteläinen, maun vaihdellessa pyöreän makeasta kulmikkaan kuivaan. Aavistuksen rypälemäinen. Hyvä Oban.
______________________________________________________________________________
MrBeam (14.3.2009 9.53.24)
quote[3C382230510 (link)]:
Oban 13-v. OB
______________________________________________________________________________
misa (14.3.2009 9.58.43)
quote[102F1F383C305D0 (link)]:
Oban 13-v. OB
Managerin drämi?
______________________________________________________________________________
misa (14.3.2009 10.46.53)
Ardbeg 1973 c.1143
Tuoksu alkaa makeana, sävyssä voimakkaana lanta-/navettaefekti. Kellarissa sijaitsevat turvekasat. Lievästi kumia, hieman makeaa savua ja lionneita viljanjyviä. Monipuolinen ++.
Maussa löytyy tuoksun tapaan makeus, hentoon turvesavuun kääriytyneenä. Suolaista lakritsia (ei salmiakkia), mallastamon lattian ohranjyviä. Kaikki löytyy pehmeänä, vahamaisena kokonaisuutena. Jälkimaku viipyilevä, fiilis vielä viipyilevämpi. Loistava esimerkki 70- luvun alun vintage- Ardbegista.
______________________________________________________________________________
POP (14.3.2009 14.25.08)
Misan viskeistä tulee mieleen, ottaen ajankohdan huomioon, pikkulapsi ja karkkipäivä ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (14.3.2009 16.42.07)
balvenie double wood, highland park 18yo, glenfarglas 21yo. Myöhemmin illalla vielä muita herkkuja, katsotaan mitä kaikkea löytyy.
______________________________________________________________________________
InkRose (15.3.2009 0.30.28 last edit 15.3.2009 0.32.09)
Caol Ila 83/08 (25 yo), Bladnoch Forum, NCS 53,2%, oli pienen tauon jälkeen kehkeytynyt huomattavasti savuisemmaksi ja mausteisemmaksi kuin ennen, ja alkupään pehmeys ja hillitty tasapaino on jonkin verran heilahtanut. Pitää maistella lähiaikoina lisää, että osaisi sanoa onko muutos parempaan vai heikompaan päin. Tavallaan se Islayn normista poikkeava hillittyys ja pehmeän tasapainoinen olemus oli erittäin mukava, mutta toisaalta ensi maistamilla muistan nimenomaan kaivanneeni vähän tymäkkyyttä aromeissa.
Myös tuota Suomi-BenRiach vol. 2:ta tuli nautittua, ja on se tämäkin hieman kehittynyt oltuaan nyt pari kuukautta auki. Tunkkaisuus on poistunut, ja tasapaino kehittynyt hieman, mutta edelleen on kyseessä kuivan savuinen/palanut ja tymäkkä liemi.
Aika vaikea näiden kahden välillä on tänään valita parempaa, jotenkin hieman kummallinen olo tuli kummastakin. Caol Ila vie kuitenkin pidemmän korren tällä kertaa, jotenkin se iän tuoma vivahteikkuus kuitenkin sen verran puski läpi, vaikka muuten olivat yllättävänkin samankaltaiset.
Edit: typoja
______________________________________________________________________________
Whisky (20.3.2009 20.15.51 last edit 21.3.2009 7.35.31)
Pienen perjantai-illan tastingin kohteiksi joutuivat Hakkikselta saadut samplet yhden vertailutuotteen kera. Ilta alkoi parilla blendillä, jotka olivat nimensä puolesta samaa tavaraa parin vuoden ikäheitolla, mutta pullotusvuosien välillä oli yli kolmekymmentä vuotta aikaa. Viski ei toki pullossa kypsy, mutta ensimmäistä kertaa pääsin itse maistamaan ollaanko kyseisen pullottajan blended-osastolla pystytty pitämään makuprofiili lähelläkään samaa komponenttien vaihtuessa. Itse asiaan siis:
Dimple 15 yo (pullotettu 2007-8)
Hedelmäisyys on tuoksussa selvästi esiin tulevin komponentti, ananasta, banaania, kermaa, toffeeta, pehmeä, nenälle miellyttävä. Maussa viljaisuus tulee esiin, mutta seasta löytyy selvästi hedelmiä, aavistus makeutta ja jotain pientä pähkinäisyyteen vivahtavaa. Pehmeää ja helposti juotavaa.
Dimple 12 yo (hankintavuosi 1972-73, pullotusvuosi lienee lähellä)
Edelliseen verrattuna vielä enemmän linnunmaitoa! Tässä on silti enemmän jotain pientä, mutta ei haittaavaa terävyyttä. Sinapinsiemenet tulevat lähinnä mieleen, ei niin makea tuoksu, myös tämä on hedelmäinen, mutta eri tavalla. Tässä on ehkä enemmän sitrusta ja jotain kirpeää. Maku on alkuun selvästi savuisempi ja voimakkaampi. Jotain säkkikangasmaista vivahdetta, joka kääntyy kuitenkin vahamaiseen suuntaan. Maku on hyvin auki, mutta hieman tiukempi ja polttelevampi. Uudempi on helpompaa juotavaa, mutta tässä on selvästi enemmän makuja!
Oli hauska huomata, että makuprofiili on tosiaan muuttunut kermaisempaan ja pehmeämpään suuntaan ja se, että vanhemmassa versiossa oli selvästi enemmän jotain savuista mallaskomponenttia seassa. Blendiksi oikein mainio tuotos.
Rosebank 18 yo, 50,0 %, (DL OMC), dist. Feb. 1990, Bott. Sep 2008, 672 bottles, refill butt DL REF 4655
Tuoksussa heiniä, sirtusta, kirpeää herukkaisuutta, pehmeää vaniljaa, aavistus kuivaa koivuklapia. Pehmeän alkumaun jälkeen esiin nousee häivähdys sitrusta, kunnes homma taittuu kevyen, mutta täyteläisen maltaisuuden puolelle. Kuivuu hetken odottelun jälkeen selvästi ja sekaan tulee aavistus jotain vienosti maakellarimaista ja jopa jotain valkopippuriin vivahtavaa.
Tynnyri on antanut tälle lähinnä vaniljaa, mutta tästä huomaa selvästi, että tynnyriä on käytetty jo aiempaan kypsytykseen. Kypsytys ei millään tavalla dominoi, vaan tislaamon kevyt, mutta maukas profiili loistaa alta. Harmittaa tämänkin tislaamon kohtalo.
Glenrothes 6 yo, 56,5 %, (Adelphi), dist. 2000, bott. 2007, No. of bottles 317, Cask No. 2413
Illan sherrymonsteri on nuori, mutta ainakin väristä päätellen tynnyri on ollut vähintäänkin anteliaalla päällä. Kuusivuotiaaksi värjäämättömäksi viskiksi tämä on todella tummaa! Tuoksu on alkuun silkkaa fudgea! Kuin tuoretta valkosuklaalla höystettyä kinuskikastiketta haistelisi. Suolattoman voipaketin avaaminen tuli myös vahvasti mieleen. Prosentteja ei haistelun perusteella uskoisi. Edellä mainitun lisäksi tässä on vahvasti mukana rusinamaista viinimäisyyttä. Tuoksun perusteella tämän ikää olisi aivan turha lähteä arvailemaan.
Maku menee tuoksun kanssa samoilla linjoilla. Ensin kielen päällä tuntuu kermaisen toffeen makeus, joka taittuu pienen potkun kanssa selvästi viinimäiseen jälkimakuun. Vettä tämä ei kaipaa. Jälkimaku on jännästi jotenkin "vegetaalinen". Mieleen tuli mukavasti yrteillä maustettu juureslisäke, jossa maut ovat hyvin balanssissa ja kohdallaan ilman lanttumaista rikkisyyttä tai mitään makua haittaavia elementtejä.
Ikäisekseen aivan upea viski, joka on otettu tynnyristä pois hyvään aikaan. Tynnyri on ollut todella antelias ja pelkona olisi tämän pidempään kypsyessä ollut, että sherry ja tynnyri olisivat jyränneet kaiken muun tyystin alleen. Tämä taisi olla ensimmäisiä Adelphin tuotteita joita maistoin, mutta jatkossa lienee syytä pitää silmänsä auki!
Samppeleista kiitos vielä kerran Hakkikselle. Olivat oikein mainioita!
Edit: Korjailtu toisen "Dimppelin" ikä oikeaksi.
______________________________________________________________________________
Hakkis (21.3.2009 6.30.01)
quote[5A65647E66740D0 (link)]:
(Hakkis, varmista vielä se ikä. Lapussasi luki 12 yo, mutta foorumilla on ollut puhetta 15-vuotiaasta)
______________________________________________________________________________
Whisky (21.3.2009 7.35.51)
quote[6B4248484A50230 (link)]:
(Hakkis, varmista vielä se ikä. Lapussasi luki 12 yo, mutta foorumilla on ollut puhetta 15-vuotiaasta)
Vahvistus. 12 Y on oikea ikämerkintä eli forumille on tullut siis sählättyä jossain vaiheessa.
______________________________________________________________________________
weldor (21.3.2009 21.06.16)
Pullon pohjat pitää naukata pois eli thumblerissa Rob Roy. Ihan hyvälle maistuu.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (21.3.2009 21.21.50)
quote[50424B434855270 (link)]:
Pullon pohjat pitää naukata pois eli thumblerissa Rob Roy. Ihan hyvälle maistuu.
______________________________________________________________________________
weldor (22.3.2009 18.13.49 last edit 22.3.2009 18.14.56)
quote[5A7142795D79100 (link)]:
Pullon pohjat pitää naukata pois eli thumblerissa Rob Roy. Ihan hyvälle maistuu.
Hih, noin pieninä annoksina varmasti ihan ok - tuosta tuli vaan mieleeni semmoinen lähes sormustimen kokoinen lasi! :-)
Tarkoitit siis varmaankin whisky "Tumbleria".
______________________________________________________________________________
JaRiMi (22.3.2009 19.23.18)
quote[44565F575C41330 (link)]:
No, eipäs nyt nus... viilata pilkkua. ;)
Ja kyllä, Rob Roy maistui ihan hyvältä siitä tumblerista. :P
______________________________________________________________________________
Whisky (25.3.2009 18.43.50 last edit 25.3.2009 18.44.21)
Glenfiddich 21 yo Gran Reserva. Ei olekaan tullut Glenfiddichiä pitkään aikaan nautittua missään muodossa. Tuoksultaan mukavan hedelmäinen, toffeinen ja osittain jopa suklainen, sitrusta myös. Maku on yllättänvänkin makea ja pehmeä. Kevyt, kuten ehkä sopii odottaa.
______________________________________________________________________________
SeBBe (26.3.2009 20.08.41)
Maistossa pari 1988 tislattua Glen Gariochia.
Glen Garioch, 16yo, Duncan Taylor, 54,6%, 1988/2005
Nose: Sherryä, toffeeta, vaniljaa, brandyä, parin vesitipan jälkeen pieni off-note; ruohoisuutta tai sammalta, reilummin laimennettuna tuo samainen off-note katoaa ja tuoksu muuttuu selvästi hedelmäisemmäksi, banaania ja sokeria.
Palate: Sherryä, savua, toffeeta, turvetta, vesilisän jälkeen turpeisuuden ohella pehmeän hedelmäinen.
Finish: Turvetta, mallasta, sherryä, toffeeta, pehmeä ja pitkä, vesilisän jälkeen jälkimakuunkin ilmaantuu jo tuoksussa havaittua banaania.
Glen Garioch, 18yo, James MacArthur's Old Master's, 53,9%, 1988
Nose: Sherryä, alkoholia, brandyä, appelsiinia, vaniljaista tammea.
Palate: Sherryä, kirpeää sitrusta, kehittyy vähitellen turpeiseksi, savua, vesilisän jälkeen pehmeän maltainen, toffeisuutta.
Finish: Turvetta, mallasta, väkevää sherryä, pehmeää toffeisuutta.
Molemmille yhteistä oli sherryisyys ja turpeen kehittyminen vaiheittain, voimistuen maussa ja edelleen jälkimaussa. Mielenkiintoisia tuotteita kumpikin ja varsinkin DT oli oikein herkullinen.
______________________________________________________________________________
Marko76 (27.3.2009 18.16.48 last edit 27.3.2009 18.17.58)
Kansainvälisen viskipäivän ja Michael Jacksonin synttärin kunniaksi aukaisimme Karuizawan Vintage 1991:n tynnyristä 3318, 62,5%.
Tuoksu on kerrassaan runsas ja pehmeän toffeinen/mansikkainen, alkumaku on A'bunadhmaisen kuivan hyökkäävä, mutta lopulta pienen kirpeyden kautta suuhun jää sherryn ja toffeen pehmeä liitto. aivan viimeisenä häivähdys mansikkaa ja kenties ananasta? Tuntuu että vihdoin alkaa makuaisti palailemaan flunssan jälkimainingeista ennalleen.
______________________________________________________________________________
sähkäri (27.3.2009 18.24.54)
bowmore 12yo ja 15 yo darkest.
______________________________________________________________________________
weldor (27.3.2009 19.29.05)
quote[637C61682464687D7D60090 (link)]:
bowmore 12yo
______________________________________________________________________________
reino (27.3.2009 20.59.47)
quote[435C41480444485D5D40290 (link)]:
bowmore 12yo ja 15 yo darkest.
______________________________________________________________________________
Whisky (28.3.2009 2.44.18)
Krohn Porto Lagrima osui illan päätteeksi lasiin. Vaalea ja makea Portviini on siis kyseessä. Tuoksussa on aprikoosia, sitrusta ja mukavaa rypäleisyyttä. Maussa sama aprikoosisuus tulee esiin vielä vahvemmin. Suutuntuma on makea, mutta pienellä pyörittelyllä tästä löytyy myös kuivempia hedelmäisiä makuja. Hintaisekseen oikein oiva ostos! (http://www.alko.fi/tuotteet/fi/328507)
______________________________________________________________________________
Rowley (28.3.2009 16.11.10 last edit 28.3.2009 16.11.57)
Juran 16 vuotiasta. Olen todennut että tälle viskille loraus vettä tekee hyvää. Muistan joskus lukeneeni(taisi olla jopa tältä foorumilta) että Jura tuoksuu pölyttyneiltä hedelmiltä, ja se on kyllä mainio vertaus! Mutta tilkka vettä saa aika hyvin karkotettua tuon piirteen ja viskistä tulee selkeästi miellyttävämpää. Tuoksu muuttuu hyvin Jameson:mäiseksi.
Niin ja tumma Velko napsahtaa illemmalla vielä.
______________________________________________________________________________
weldor (28.3.2009 20.19.22)
Olut-ilta. Saunassa tuli maisteltua tsekkiläistä Lu[ch263]as exportia ja oli ihan jees. Nyt nautittavana Karhu korpisavu olut. Savua tästä en juuri löydä mutta maukas tummahko olut on kyseessä. Jos sitä vielä tuon jälkeen lasin pohjalle loraus skottilaista. Näkee sitten hetken päästä.
______________________________________________________________________________
AndersMorko (28.3.2009 21.43.01)
Ensin otin siivun Glenlivetin 12yo:ta, mikä kaikessa heppoisuudessaan oli oiva syy ottaa vielä päälle Caol Ilan 1993 distiller's editionista pikku siemaus. Täällä foorumeilla tuntuu liikkuvan kahtalaista fiilistä tästä pullotuksesta, mutta ainakin tähän hetkeen takan äärellä tuntuu melko hyvin toimivan. Tasapainoiselta tuntuu, ei liikaa mitään tuoksua tai makua, sopivasti mosccatelia ja savua...
______________________________________________________________________________
Rowley (28.3.2009 21.54.23)
Pitipä sitä vielä Caol Ilaankin(12yo) sortua pikku tunneilla. Onneksi on toinen moinen jo matkalla. On se kumma jos joskus törmään vielä parempaan viskiin kuin kyseinen pullote. Ei tosin haittaisi.
______________________________________________________________________________
InkRose (29.3.2009 18.26.54)
Pitkästä aikaa uutta viskiä lasissa, noita omia 4 avattua lähinnä kun muuten tulee silloin tällöin nautiskeltua mutta ei niistä niin jaksa enää satuilla. Mutta asiaan, kävin siis läheisessä Sulby Glen Hotelissa maistamassa sinne äskettäin saapunutta Banffia.
Banff, S, '75/'07 (31 yo), CS (43%), hhd #3343, b#158/261
Väri on kullankeltainen, ja juoma suorastaan hämmentävän kirkasta. Viskositeetiltaan suht kevyt, "jalat" ohuita ja tiuhassa.
T: Paksusti kukkia, puuta/kuivaa heinää, ruokosokeria; ei kuitenkaan makea. Hetken päästä mausteisuus ottaa vallan, chilitoffeeta?. Seisottamalla mausteisuus väistyy jonkin verran, esiin nousi jännittävä hunajasitruuna-Mynthon märän ruohon ja tuoreiden yrttien kera.
M: Kevyt, vaimea, puuta, tymäkkä mausteisuus (chili, inkivääri), myös vähän yrttejä (ehkä jotain korianterin suuntaista). Ajan kanssa tämä tasoittuu mukavammaksi, mausteisuus pehmenee ja esiin nousee aavistus makeita etelän hetelmiä.
J: Pehmeän puinen kuivuus, hyvinkin pitkä, muutaman siemauksen jälkeen chili löytää tiensä tännekin. Jälkimaku seurailee aika pitkälti samaa kehityskaarta minkä kielelläkin havaitsin, pehmentyen ja tasapainottuen noin puolen tunnin kohdalla/lasin vajetessa.
Tämä onnistui yllättämään paitsi yleisellä keveydellä, myös Taliskermaisella tulisuudella. Aika jännittävä, jotenkin thai-henkinen tulisuuden ja yrttien yhdistelmä oli varsinkin hieman tasoituttuaan oikein mukava, ja jälkimaun pehmeys miellytti suuresti. Ei tämä kuitenkaan mikään huippuviski ollut, eikä ihmeempiä ostohimoja aiheuttanut, sen verran yksipuolinen kokemus oli.
______________________________________________________________________________
MrBeam (30.3.2009 5.53.17)
quote[6146437A475B4D280 (link)]:
.....
Ei tämä kuitenkaan mikään huippuviski ollut, eikä ihmeempiä ostohimoja aiheuttanut, sen verran yksipuolinen kokemus oli.
______________________________________________________________________________
InkRose (30.3.2009 17.07.12)
Juu, ei oikein saanut sanoiksi eilen sitä fiilistä mikä tuosta Banffista jäi. Sinänsä ihan jännittävä se tosiaan oli, lähinnä kohtuullisen mehukkaan tulisuuden ansiosta, mutta loppujen lopuksi etenkin maku oli kuitenkin niin selvästi puun dominoima (Nth-fill bourbon?), että vaikka se aika mukavasti tasoittui hetken hengiteltyään, niin alkoi 2.5cl annoksen loppua kohti hieman jopa tympiä. Tuoksu tuossa oli sen sijaan ihan eri luokkaa, ja sieltä niitä sävyjä eniten löytyikin. Pitää varmaan joskus ottaa uudemman kerran kokeiluun tuo, ja vettä vähän vierelle noin läträysmielessä. Tällä kertaa kun tuli ihan siltenään maisteltua ilman mitään vesiä, ajattelin että kun kerran on 43% suoraan tynskästä tullut, niin enpä sitten viitsi lantrailla.
Oli se pullokin aika tuoreeltaan avattu, ehkä 3. annos siitä tuli minulle, joten ei ole juuri ehtinyt hyllyssäkään vielä hapettua. Täkäläisittäin £7.46 on jo kovasti suolainen hinta juoma-annoksesta, joten tuskin sitä hirveän moni muu innostuu isommin nauttimaan, paitsi ehkä hotellin isäntä, jonka mukaan talon parhaat viskit ovat tämä ja 1976 G&M CC Coleburn. Pitäisiköhän ensi viikonloppuna ottaa rinnakkain nämä, ja ehkä joku perustuote verrokiksi? Olisi siellä 18-v Cadenheadsin pullottama CS Rosebank (54.2% muistaakseni) myös tyrkyllä. :D
______________________________________________________________________________
POP (30.3.2009 19.23.33 last edit 30.3.2009 19.36.50)
3 eri vuosikertaa Ardbegin 17y:tä laseissa, L0, L2 ja L3, kaikki 40%, tuoksussa L0 ja L3 ovat samankaltaisia, hentoa turvetta, suklaata, appelsiiniä kun L2:n "raikas" ,erilainen, hedelmäisyys hallitsee, mutta maku puolella L2 on suorastaan 6-0 parempi kuin L0, tuoden loistavan makukirjon suuhun, L3 maku on L0 kanssa samassa linjassa hieman voimakkaampana. Seisottuaan laseissa L2 tuoksuun tulee esiin kuivahkoa sherryisyyttä. Lyhykäisyydessään tästä kolmikosta paras on L2.. L3 ja L0 ovat miltei samasta puusta ;), mutta kelkka kääntyy hieman L3 puoleen kakkospallin osalta.
______________________________________________________________________________
InkRose (31.3.2009 17.11.29)
quote[7748785F5B573A0 (link)]:
Juu, ei oikein saanut sanoiksi eilen sitä fiilistä mikä tuosta Banffista jäi.......
Joka tapauksessa tuon kuvauksen luettuani ehdottomasti maistaisin tätä, jos jossain näkisin.
______________________________________________________________________________
Artturi (2.4.2009 19.44.54 last edit 2.4.2009 19.52.31)
Oulun St Michaelissa Suntoryn Hibiki 17 yo. Suatanan japanialaiset. Kohta ne alkaa tekeen mämmiä ja sekin on hyvää.... :P
Jokin näistä silti puuttuu skotteihin verrattuna, oliskohan se tuo maun pituus ja jotenkin kapea makujen sektori. Ehkäpä japanialainen pieteetti on vienyt tuiki tarpeelliset makujen "helmaliepeet" mennessään.
...ja Mortlachin 21 yo ei oikein säväyttänyt. Kyllä omasta mielestä se 16 flora & fauna on tähän asti maistamistani ehdottomasti paras Mortti.
______________________________________________________________________________
Superweasel (2.4.2009 22.10.19)
Noniin, uusi foorumilainen.
Lasissa Talisker 10yo:ta.. Omasta mielestäni varsin maukasta tavaraa.
______________________________________________________________________________
SeBBe (3.4.2009 7.10.10)
quote[252326332421333725333A560 (link)]:
Noniin, uusi foorumilainen.
Lasissa Talisker 10yo:ta.. Omasta mielestäni varsin maukasta tavaraa.
______________________________________________________________________________
Nutrobal (3.4.2009 20.09.33)
Terve!
Uusi foorumilainen ilmottautuu...Ardbeg TEN lasissa ja pullo lähes lopussa... :D
______________________________________________________________________________
toukopouko (3.4.2009 21.30.52)
Balvenie 10 Founders Reserve. Toimii.
______________________________________________________________________________
Whisky (3.4.2009 22.49.38)
quote[233227213A392632530 (link)]:
Balvenie 10 Founders Reserve. Toimii.
______________________________________________________________________________
InkRose (5.4.2009 17.56.21)
Juuri palasin Sulby Glenin reissulta, missä kävin ottamassa uusintaerän viikon takaisen Banffin kanssa, sekä lisäksi Coleburn 1972 G&M CC -pullotteen.
Banff, S, 75/07 (31 yo), CS (43%), hhd #3343, b #158/261
T: Pitkälti samoilla linjoilla kuin viimeksi, pehmeä ja puisen kukkainen, mutta hetken nuuhkimisella löytyy myös Bladnochin Mystery-Linkwoodia muistuttava hyvin makea parfyyminen sävy. Jostain syystä nyt tuntuu myös alkoholi nenässä.
M: Maku pysyttelee edellisten havaintojen linjoilla, mutta tylsempänä ja yksioikoisempana, joskin myös pehmeämpänä heti alusta. Kevyt, makea alku, mausteisuutta, puu dominoi selvästi. Veden kanssa mennään sitten todella metsään, hyvin ohut tuntuma, laimean puinen mutta selvästi kuiva, lopun mausteinen polte korostuu. Seisottaminen onneksi palauttaa tasapainoa jonkin verran.
J: Samaa kuin viimeksi, lähinnä puinen ja kuiva, jota mausteisuus sävyttää mukavasti. Nostaa veden kielelle. Veden kanssa latistuu kuten varsinainen makukin, mutta jää vielä heikommaksi.
Coleburn, G&M CC, 1972/2002 (30 yo?), 40%
T: Todella makea, pelkkää sokerinekkua ja toffeeta. Hetken päästä myös hento vanilja. Todella kevyt.
M: Hyvin hento ja kevyt, pehmeän puinen, taustalla toffeeta, loppua kohti hieman mausteinen. Puu se tätäkin hallitsee.
J: Yllättävänkin kuiva, kevyt, pitkähkö, mausteisuus kasvaa muutaman siemauksen myötä huomattavasti.
Pienoisia pettymyksiä molemmat, itse asiassa. Tänään freesimmällä suulla maisteltuna Banff oli tylsempi ja puisempi kuin edelliskerralla, ja tällä kertaa jäi vielä kaikki hedelmäiset vivahteet pois. Joudun omassa kirjanpidossani pudottamaan pari pykälää alemmas näillä näytöillä sen. Coleburn oli suorastaan hämmentävän kevyt, etenkin verrattuna tuoksun yltiömakeaan profiiliin. Helppoa juotavaa kyllä, mutta niin on vesikin useimmissa länsimaissa.
Ja kyllä herra ylläpitäjälle voin suositella tuota Balvenieta (10 yo FR) kaappiin hankittavaksi jos jossain eteen tulee, on nimittäin vallan mainio perusviski, etenkin kun on hetken saanut hengitellä. Voipi olla että pitää itsellekin varapullo hankkia vielä ennen kuin täältä Suomeen kotiutuu.
______________________________________________________________________________
turtsi (5.4.2009 19.02.11)
Sunnuntain iltadrameiksi pari Bowmorea, 1989 Bourbon Cask 16v ja 12v DL OMC (alkopullote). Tuoksussa 16v on monivivahteisempi, hieman makeampi ja rutkasti toffeinen. 12v huomaa heti myös kypsyneen pelkästään bourbon tynnyrissä. Pullon ollessa enemmän auki alkaa mentholi tulemaan enemmän esille. Tuoksu on enempi sitrusmainen kuin makea. 16v antaa maussa heti lisää toffeeta ja jälkimakua kohti tulee hento savuisuus ja mieto parfyymisyys. 12vuotias on maanläheisempi ja varsinkin jälkimäkuun, joka on jopa pidempi 16vuotiasta, tulee maatunutta turvetta. Auki olo on tuonut myös laventelin makuun mukaan. Oikeen mukavia juomia joissa onneksi korkea alkoholiprosentti, muuten makuelämys olisi voinut olla liian hentoinen.
______________________________________________________________________________
Toni V (6.4.2009 21.15.43)
Lasiin lorahti Lagavulin 16 ja hyväähän tämä on, aika öljyistä ja makua riittää. Ei silti yletä ihan omiin parhaisiin suosikkeihin.
Sitten Taliskerin 10, pätevä juoma tämäkin.
______________________________________________________________________________
reino (7.4.2009 20.23.35)
Talisker 10. Toimii aina :-)
______________________________________________________________________________
Rowley (7.4.2009 21.23.54)
Äsken tuli jaliksen parissa maisteltua näitä:
Talisker 175th anniversary
Lagavulin 16
Talisker oli hienoinen pettymys. Mielestäni tavallinen kymppi oli parempi. Vettä kun lisäsin niin huonompaan suuntaan vaan meni. Lagavulin 16 lienee tällä hetkellä lempiviskini. Aiemmin rankkasin Caol Ilan paremmaksi mutta nyt tuntuu mieli muuttuneen. Laga räjäytti suun tervaisuudellaan. Mahtavaa ainetta.
______________________________________________________________________________
SeBBe (9.4.2009 17.40.33)
Punk IPA tällä hetkellä lasissa. Sitä ennen loput sähkäriltä peräisin olevasta mystery samplesta. Turvetta, suolaa, hiven sitrusta ja pähkinää. Suutuntumaltaan varsin öljyinen, kokonaisuutena kuitenkin aika lyhyt ja ohut. Ihan ok perusturpeinen drami. Voisipa joku tätä jopa luonnehtia psykedeeliseksi mehuksikin... :o
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.4.2009 18.28.40)
Munien mämmiin upottamista odotellessa pari bruikkua (waves ja móine mhór), joista jälkimmäinen on huomattavasti parempi. Seuraavaksi artun uige, tuoksu jo pesee edelliset selvästi. Seuraavaksi ehkä lagan DE tai jotain muuta kevyttä ja hedelmäistä. :)
______________________________________________________________________________
MashTun (9.4.2009 18.35.32)
Juuri loputin ihan kaukaa Edinburghista ostamani Uigen (voi tätä murhetta, paljon valitusta ja porua), ja lohdutukseksi loputan parhaillaan Connemaraa, jonka kaksi iloista joulupukkia kiikutti lahjuksena viime vuonna. Juomajärjestys ei ehkä ole järkevin, mutta mitä sillä on väliä näin lomalla ollessa. Kunhan tämä lasi tyhjenee, vuorossa lienee Glengoynen 12 yo tynnyrivahvaa ... tai sitten jotain muuta.
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.4.2009 18.39.35)
quote[596F7D666C6F6D650E0 (link)]:
Juuri loputin ihan kaukaa Edinburghista ostamani Uigen (voi tätä murhetta, paljon valitusta ja porua), ja lohdutukseksi loputan parhaillaan Connemaraa, jonka kaksi iloista joulupukkia kiikutti lahjuksena viime vuonna. Juomajärjestys ei ehkä ole järkevin, mutta mitä sillä on väliä näin lomalla ollessa. Kunhan tämä lasi tyhjenee, vuorossa lienee Glengoynen 12 yo tynnyrivahvaa ... tai sitten jotain muuta.
______________________________________________________________________________
MashTun (9.4.2009 18.48.06)
quote[78677A733F7F7366667B120 (link)]:
Juuri loputin ihan kaukaa Edinburghista ostamani Uigen (voi tätä murhetta, paljon valitusta ja porua), ja lohdutukseksi loputan parhaillaan Connemaraa, jonka kaksi iloista joulupukkia kiikutti lahjuksena viime vuonna. Juomajärjestys ei ehkä ole järkevin, mutta mitä sillä on väliä näin lomalla ollessa. Kunhan tämä lasi tyhjenee, vuorossa lienee Glengoynen 12 yo tynnyrivahvaa ... tai sitten jotain muuta.
Ei kai sillä juoma järjestyksellä ole niin väliä ;), pääasia että maistuu...
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.4.2009 20.58.32)
lagan jälkeen illan viimeiset hitaat ja lasissa caol ila 18yo. Marssijärjestys ei ehkä täysin sertifikaatin mukainen mutta väliäkö sillä. Piti vielä ottaa ilan jälkeen yömyssyksi uigea, on se vaan hyvää.
______________________________________________________________________________
Toni V (9.4.2009 20.58.59)
Scapa 12 minipullon jämät. Ja voi kun on hyvää. Hedelmäistä, hunajaakin taitaa löytyä. Maistuu vaikei pitämääni savua löydykään.. Olisikohan tuo Scapan 14 yhtä hyvää tuotosta? Kaipa sitä pitää sokkona joskus ostella.
Tuon jälkeen jatkoa Arbegin beastillä ja kyllä maistuu.
Sitten pohdin Bowmore Darkest ja Lagavulin 16 välillä ja kallistuin lagavuliniin. Tähän settiin maistuu oikein mukavalta.
Siihen piti lopettaa, mutta pitihän se Darkest tohon vielä kokeilla perään. Aika vahvaa kamaa se noihin muihin verrattuna on. Tosin kyllä tämäkin alkaa upota kun tottuu...
______________________________________________________________________________
SeBBe (10.4.2009 7.23.47)
quote[350E0F083E37610 (link)]:
Scapa 12 minipullon jämät. Ja voi kun on hyvää. Hedelmäistä, hunajaakin taitaa löytyä. Maistuu vaikei pitämääni savua löydykään.. Olisikohan tuo Scapan 14 yhtä hyvää tuotosta? Kaipa sitä pitää sokkona joskus ostella.
______________________________________________________________________________
aapeli (10.4.2009 9.36.32)
quote[1D2B0C0C2B4E0 (link)]:
Scapa 12 minipullon jämät. Ja voi kun on hyvää. Hedelmäistä, hunajaakin taitaa löytyä. Maistuu vaikei pitämääni savua löydykään.. Olisikohan tuo Scapan 14 yhtä hyvää tuotosta? Kaipa sitä pitää sokkona joskus ostella.
Tuossa pari päivää sitten maistelin itsekin juuri loppujämät pikku 12-v-scapalaisesta, rinnatusten GM:n 1993 ja 14yo Scapojen kanssa. Kyllä tuosta setistä vain 14yo vei omalla asteikollani voiton. 12yo ja 1993 jäivät tällä erää huomattavasti yksipuolisemmiksi ja 14yo loistikin eksoottisella hedelmäisyydellään. Uskaltaisin suositella ihan sokko-ostokseksikin, jos vain tuosta 12-vuotiaastakin tykkäsit.
______________________________________________________________________________
Toni V (10.4.2009 10.32.25)
quote[4177505077120 (link)]:
Tuossa pari päivää sitten maistelin itsekin juuri loppujämät pikku 12-v-scapalaisesta, rinnatusten GM:n 1993 ja 14yo Scapojen kanssa. Kyllä tuosta setistä vain 14yo vei omalla asteikollani voiton. 12yo ja 1993 jäivät tällä erää huomattavasti yksipuolisemmiksi ja 14yo loistikin eksoottisella hedelmäisyydellään. Uskaltaisin suositella ihan sokko-ostokseksikin, jos vain tuosta 12-vuotiaastakin tykkäsit.
______________________________________________________________________________
SeBBe (10.4.2009 12.03.48)
quote[4B4B5A4F46432A0 (link)]:
Mahtaako olla kokemusta Scapan uudesta 16 yo:sta?
Kyselin monopuulin suunnalta,eikä kuulemma ole tulossa. Kiinnostaisi kuulla arvioita,minkälainen tuote kyseessä.
______________________________________________________________________________
Mikko (10.4.2009 12.38.39)
The Glenrothes 25 yo. Alkaapa tämäkin aueta pikkuhiljaa. Tai sitten tauko viskien juomisessa saa maistumaan entistä paremmalta?
______________________________________________________________________________
kaali (10.4.2009 16.15.42)
Smokeheadia lasissa. Nyt kun pullon pohjalla enää 5cm alkaa tämä maistua ihan kelvolliselta. Alkuun makuuni liian alkoholimaista, mutta tuntuu maku muuttuneen luokasta 'hyi' luokkaan 'en osta uudestaan'.
______________________________________________________________________________
sähkäri (10.4.2009 18.16.48)
quote[313B3B36335A0 (link)]:
Smokeheadia lasissa. Nyt kun pullon pohjalla enää 5cm alkaa tämä maistua ihan kelvolliselta. Alkuun makuuni liian alkoholimaista, mutta tuntuu maku muuttuneen luokasta 'hyi' luokkaan 'en osta uudestaan'.
______________________________________________________________________________
weldor (11.4.2009 19.19.59)
Perus Bushmills:ia on lasissa.
______________________________________________________________________________
drystone (12.4.2009 19.23.15)
Pakko oli ottaa tumu Cutty Sarkia, jotta saa järkyttävän tupakan aromin pois suusta. Ei, en tupakoi, mutta äsken löytyi paikallisen kebab-pizzerian tuotteesta poltettu tumppi. Alkuun luulin, että on ihanaa kebabia, mutta ei se ollut! Haju oli kamala!
Hyvä blendi muuten tämä perus Cutty Sark :)
______________________________________________________________________________
aapeli (13.4.2009 18.39.54)
Pitkästä aikaa Ardbegin TEN (L7) lasissa. Onhan hyvää. On vain jäänyt vanha suosikki hiukan viime aikoina vähemmälle huomiolle. Mutta ehdottomasti parhaimmistoa mielestäni. Mahtavan voimakas viski.
Hetki sitten olutpuolella lasissa piipahti Innis&Gunn oak aged beer.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.4.2009 19.22.41 last edit 17.4.2009 19.24.31)
Piti tänään pitää pientä lasivertailua, josta juttua toisaalla. Nenä ei kuitenkaan tunnu olevan aivan siinä terässä, että testi olisi oikeutettu. Siksipä siis vain loraus Springbank 1997 1st batchia. Tälle tuttu makea toffeisuus tuli taasen hyvin esiin. Tätä tuli jossain vaiheessa sanottua kuivaksi, mutta nyt ei siltä tuntunut.
______________________________________________________________________________
jameli (17.4.2009 20.11.36)
Benriach 16 yo Sauternes wood finish
Alkuun järkyttyneenä, nyt puolen annoksen ja lasissa lepuuttamisen jälkeen enää vain lievästi pettyneenä maistelen varovasti (joskin todettakoot, ettei juuri tällainen lasi anna oikeutta tuoksulle). Valitettavasti tällä hetkellä tuntuma on että termi tavanomainen kuvaa parhaiten makua.
______________________________________________________________________________
POP (17.4.2009 20.35.08)
Uigejen jälkeen iltamyssyksi Ardbegin 1992/2008 single cask 772, 55,7% joka siis on 1st fill bourbon, tuoksu on kyllä loistava, jodinen, raikas, päärynää, merellinen ja taustalla leijuu vaniliaan kietoutunutta turvetta, maku alkuun makeahko joka kuitenkin kohtaa kuivan, salmiakkisen piikin ennenkuin maku aukeaa kohti vaniliaa, kypsää päärynää, jälkimaku on voimakas, tasapainoinen ja turve leijailee esiin. Loistava viski, onko hintansa väärti? No mikä ylipäänsä nykypäivänä on?
______________________________________________________________________________
tmu (18.4.2009 17.24.55)
Laphroaig 1990/2008 56% Whisky agency, bourbon hogshead, 240bts, verrokkina OB cask 10yo.
Väri OBta selvästi vaaleampi. Erittäin kuivan savuinen, ei kuitenkaan pistä nokkaan. Jotakin samaa lämmintä turvetta kuin Laddien 3D-sarjassa. Pitkä maku, selvästi vahvempi ja jotenkin pehmeämpi ja jämerämpi kuin muutaman kk:n auki ollut OB, joka jää nyt hieman pölyiseksi, IB on multaisempi. Vaniljaa tynnyristä? Ehkä siellä sitä pullottajan lupaamaa pekoniakin on, mutta banaani oli jäänyt kyllä tästä satsista pois. Vesitilkalla irtoaa vielä limeä. Erittäin hyvä Lappari.
Caol Ila 25yo 1980 SMWS 53.98 60,4%. "peat, tar and liquorice", luvataan, tuoksu on vähän kumma, kalastajasatama. Varsin vaalea väri tähän ikään. Tervaa, kalaa, pahvia. Suussa vahvempi, savua ja hedelmääkin, ehkä salmiakkia (etiketistä?). Tuskin Ilaksi olisin tuntenut sokkona, kala vähän sotkee, ei mikään suosikki.
Caol Ila 26yo 1982/2009 63% Whisky agency, bourbon hogshead 120bts. Hieman edellistä tummempi. Iso tuoksu, pehmeää puuta, paahdettuja manteleita. Pärjää ilman vettäkin yllättävän hyvin, jotakin paistettua, voita/öljyä ja lihaa, tervaa lopussa. Vesi avaa hiukan, makuun tulee sisärengasta sopivasti, vähän PE-tyyliin. Ehkäpä paras vähistä maistamistani Iloista. ;)
______________________________________________________________________________
reino (18.4.2009 18.34.20)
Perusturvallinen ja turpeinen Laphroaig 10 yo
______________________________________________________________________________
AndersMorko (18.4.2009 19.12.56)
Maistelussa juuri eilen tuliaisina tuotu Laphroaigin QC ja täytyypi sanoa, jotta tällaisilletämänhetkisille turtuneille makuaisteille ainoa viski olemattomasta valikoimastani, joka saa oikeasti jotakin aikaiseksi.
Tynnyrivahvuista lapparia en omista, mutta se olisi tähän hetkeen ehkä vielä parempi, hyvää on tämäkin.
______________________________________________________________________________
weldor (18.4.2009 19.32.30)
12yo Bowmore
______________________________________________________________________________
Whisky (23.4.2009 18.07.29)
Kaappia kaivaessa löytyi laseihin seuraavanlainen sekalainen setti ilman sen suurempaa juonta:
Glengoyne 10 Years Old Single Cask, 1994 vintage, rum finish, cask #9093, 61,8 %
Tuoksu voimakas, romminen, alkoholi puskee läpi ilman vettä, ananasta, hedelmiä, voimakkaasti vaniljaa, mausteita, silti alla aavistus mallasta, tummaa sokeria, Maku on alkuun rommimaisen makea, mutta kuivuu selvästi. Alla on Glengoynemaista puhdasta mallasta ja todella voimakas vaniljaisuus, joka tuntuu pullon auki oltua selvästi korostuneen. Hyvää on omasta mielestäni edelleen, varsinkin kun rommikypsyttely ei monen muun viskin tapaan ole tappanut tislaamon omaa luonnetta.
Glenturret 10 yo., 40 % (tämä aukesi uutena)
Pehmeän maltainen, miedosti sitrusmainen, pyöreä, seisottamisen jälkeen jopa appelsiinimainen. Pelottavan pehmeää juotavaa. Menee linnunmaito-osastolle. Ei silti prosenteistaan huolimatta tunnu liian pliisulta, vaan makua riittää pitkään. Pehmeä, kermainen, maltainen ja myös hedelmäinen. Tuo mieleen Glenfarclasin, mutta ilman liikaa sherryä. Pieni savuisuus nousee esiin jälkimaussa. Muhkea maltaisuus on tässä kyllä se suurin tekijä. Viskinä ei mitenkään monimutkainen mauiltaan, mutta silti pirullisen maistuva! Plussaa myös tyylikkäästä, mutta mukavan kotikutoisen näköisestä etiketistä.
Clynelish 1995 12 Years Old, Signatory Vintage, dist. 21/12/1995, bott. 01/02/2008, Cask. No. 12789 (sherry butt), 58,5 %
Aavistuksen tukossa ilman vettä, hieman sherryä ja Clynelishille tuttua vahaista tuoksua, kaipaa vesitilkkaa. Veden kanssa tuoksu avautuu selvästi ja esiin nousee sherryä ja neilikkaisia mausteita. Ilman vettä tästä irtoaa makupuolella jotain todella jännittävää. Alun vahamaisuuden alla tuntuu pilkottavan makean mausteinen taatelikakku! Sherryisyys nousee esiin vasta jälkimaun alkaessa ja yllättävän makeana. Tämä tuntuu selvästi makeutuvan jälkimakua kohden. Ikään kuin ensin rapsuttaisi vahamaista pintaa, jonka alta paljastuu mausteinen ja sherryn hieman sävyttämä makeus. Silti yhtymäkohdat esim. 14-vuotiaaseen tislaamopullotteeseen ovat selvät. Vesitilkan kera muuttuu juotavammaksi, mutta makeus ehkä hieman katoaa ja mehiläisvaha nousee esiin. Tuoksun ja maun kombinaatio tuo elävästi mieleen ortodoksikirkon tuohuspöydän, josta pienen savun siivittämänä väreilee ilmaan mehiläisvahasta valettujen kynttilöiden nostattama lämmin ilma. Vesitilkan kanssa seisottaessa makeus palautuu. Itselläni on onneksi käynyt hyvä tuuri näiden SV:n pullotteiden kanssa! Tämä maistuu Clynelishin ystävälle kumman hyvin. Jos samalla linjalla jatketaan, niin ei se omena kamalan kauaksi Broran puusta ole pudonnut.
Talisker 18 yo., 45,8 %
Ensinuuhkaisulla tuli mieleen mökkisauna, jonka kiukaan alle on juuri lisätty toinen pesällinen puita ennen saunomista. Samanlainen pieni savunpöllähdys, mutta silti kuiva tuoksu. Pienellä pyörittelyllä esiin nousee myös hedelmää, aavistus sherryä, jotain kirpeää myös, olisiko tässä myös sitä tammea ja pientä puumaisuutta? Maussa alkuun esiin nousee silkka tervaisuus, ei savua, eikä turvetta, vaan tervaa. Hetken kuluttua pientä suolaisuutta, palanutta puuta, toffeemaista makeutta, joka kuivuu heti nielaisun jälkeen. Jälkimaku on osin jopa tuhkainen, mutta ei niin pippurinen kuin kymmenvuotiaan.
Bruichladdich Infinity, 55,5 %
Sherryä, nahkaa, aivan pieni hitunen rikkisyyttä, suolaista rantakivikkoa, tupakanlehtiä. Mahtavan täyteläinen maku, jossa on aavistus jotain kalkkisuutta. Voin kuvitella, että sammuneen nuotionpohjan kivet voisivat imeskellessä maistua tältä. Savuisuutta, sherryä ja jälkimaussa jotain pientä kumimaisuutta. Juotavaa ihan sellaisenaankin. Maku yhdistyy myös nahkaiseen tupakkamassiin. Apteekista saattaa löytää merimieslakritsaa, joka on jollain tapaa kovin lähellä tämän makua. Sitä kun ei ole makeutettu lähes ollenkaan ja lakritsan maku on todella voimakas. Tämä on ikään kuin sherryllä ja savulla sekä pienellä makeudella höystetty nestemäinen versio Bruichladdichmaisen puhtaan maltaisuuden kera.
---
Tänään tuntui taas jo tutuistakin viskeistä löytvän jotain uutta. Näistä Glengoyne ja Bruichladdich olivat olleet auki jo pidempään. Kuten mainittua, Glenturret aukesi uutena, Taliskerin maistamisesta oli aikaa ja oma pullo aukeni vasta viime viikolla. Clynelish maistettiin DP:n kanssa kertaalleen jo aiemmin, mutta ilman syväanalyysiä muutaman oluen jälkeen. Yhtään heikkoa lenkkiä ei tuntunut tänään löytyvän. Mukava arkipäivän kattaus!
______________________________________________________________________________
turtsi (23.4.2009 18.25.18 last edit 23.4.2009 18.27.43)
Pikku maistiaiset parista samplesta.
Balvenie 17 yo Rum Cask Finish. Heti tuoksussa huomaa, että nyt on jotain vahvaa mukana ja rommiahan se on. Rommi on todella kovasti esillä ja antaa hieman toffeisen tuoksun perinteisen vaniljan ja hunajan sekaan. Maussa ei sitten tislaamoa tunnista millään. Kova rommitus jyrää yleensäkkin Balvenien hennot aromit alleen. Olkinen maltaisuus ja hieman vaniljamaisuutta sentään löytyy. Jaa..a vaatisi varmaan hieman totuttelua.
Highland Park 16 yo Signatory vintage 1991. Tämähän ei ole Islay viski vaikka ensimmäisenä arvaisi että tämä on bourbon tynnyrissä majaillut Laphroaig. Hyvin merellinen tuoksu ja maussa rutkasti turvetta ja lääkemäisyyttä. Jälkimaussa on kanervaisuutta ja mausteisuutta, joista tislaamon jo tunnistaisi. Mutta käsittääkseni tämä pitäisi olla sherrytynnyri tuote. Väri ja makukaan ei oikeen siihen viittaisi. Kuitenkin oikein maukas yhditelmä, hakkaa mielestäni useat perussarjalaiset.
Sampleista kiitokset aapelille!
______________________________________________________________________________
aapeli (23.4.2009 18.37.16)
quote[21202721263C550 (link)]:
Pikku maistiaiset parista samplesta.
Balvenie 17 yo Rum Cask Finish. Heti tuoksussa huomaa, että nyt on jotain vahvaa mukana ja rommiahan se on. Rommi on todella kovasti esillä ja antaa hieman toffeisen tuoksun perinteisen vaniljan ja hunajan sekaan. Maussa ei sitten tislaamoa tunnista millään. Kova rommitus jyrää yleensäkkin Balvenien hennot aromit alleen. Olkinen maltaisuus ja hieman vaniljamaisuutta sentään löytyy. Jaa..a vaatisi varmaan hieman totuttelua.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.4.2009 18.46.14)
quote[44445540494C250 (link)]:
Pikku maistiaiset parista samplesta.
Balvenie 17 yo Rum Cask Finish. Heti tuoksussa huomaa, että nyt on jotain vahvaa mukana ja rommiahan se on. Rommi on todella kovasti esillä ja antaa hieman toffeisen tuoksun perinteisen vaniljan ja hunajan sekaan. Maussa ei sitten tislaamoa tunnista millään. Kova rommitus jyrää yleensäkkin Balvenien hennot aromit alleen. Olkinen maltaisuus ja hieman vaniljamaisuutta sentään löytyy. Jaa..a vaatisi varmaan hieman totuttelua.
Tässä Balveniessa on mielestäni käynyt sellainen hauskuus,että pinnan vajetessa rommi tulee todella paljon enemmän esille. Aiemmin tuosta olisi ehkä ollut Balvenien hunajaisuus tunnistettavissa,mutta kyllä se rommijyrän alle jää kun yli puolenvälin on menty.
______________________________________________________________________________
Rowley (23.4.2009 21.51.46 last edit 23.4.2009 21.52.43)
Ardbeg Ten. Tiesin kyllä että vanhempi versio on tuhtia tavaraa mutta en ihan tällaista pommia odottanut! En osaa kyllä ekan maistikerran perusteella sanoa pidänkö enemmän vanhasta vai uudemmasta tenistä. Uudempi oli selvästi makeampi ja helpommin lähetyttävä. Jotenkin tasapainoisempi. Vanhempi taas luonteikkaampi.
Tätä tavaraa ei tarvitse montaa senttiä kerralla maistella.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.4.2009 22.29.45)
quote[7863616553646D6D7C6D216D6064630C0 (link)]:
Ardbeg Ten. Tiesin kyllä että vanhempi versio on tuhtia tavaraa mutta en ihan tällaista pommia odottanut! En osaa kyllä ekan maistikerran perusteella sanoa pidänkö enemmän vanhasta vai uudemmasta tenistä. Uudempi oli selvästi makeampi ja helpommin lähetyttävä. Jotenkin tasapainoisempi. Vanhempi taas luonteikkaampi.
Tätä tavaraa ei tarvitse montaa senttiä kerralla maistella.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.4.2009 7.13.06)
Eilen iltasella snookerin ääressä Ardbegin Supernovaa: Ja aivan huikean voimakas mutta loistava viski. Kun tämä maistuu hyvälle niin se kans maistuu. Jokin mahtava pähkinäöljyinen makea maku ja tiivis savu/turve-hässäkkä erottaa tämän edukseen muista maistamistani Ardbegeista. Jos tätä joskus saisi +20v single caskinä niin siinä sitä oltaisiin nesteessä...
______________________________________________________________________________
Rowley (24.4.2009 10.54.23)
quote[1A25243E26344D0 (link)]:
Ardbeg Ten. Tiesin kyllä että vanhempi versio on tuhtia tavaraa mutta en ihan tällaista pommia odottanut! En osaa kyllä ekan maistikerran perusteella sanoa pidänkö enemmän vanhasta vai uudemmasta tenistä. Uudempi oli selvästi makeampi ja helpommin lähetyttävä. Jotenkin tasapainoisempi. Vanhempi taas luonteikkaampi.
Tätä tavaraa ei tarvitse montaa senttiä kerralla maistella.
Heittelin tästä tuonne pullokoodiosastolle jo viestiä, eli onkohan kyseessä sittenkään uusi tavara?
______________________________________________________________________________
Artturi (25.4.2009 19.04.23 last edit 25.4.2009 19.04.50)
Aberlour 15 yo ja Ron Zacapa 23. Ei ehkä ihan ensimmäinen vaihtoehto tastingille, mutta kyllä nämä kaksi makeahkoa herkkua samaan pöytään sopii. No, ei ihan peräkkäin mutta olusen välikalibroimana kumpikin maistuu erinomaiselta. :P
Zacapa lienee muuttunut aikaisemmasta versiosta. Maistelin tätä joskus kaksi vuotta sitten ja sen maku oli silloin "vähemmän negritamainen". Voi tietty olla että aika on kullannut muistot. Sen verran harvoin tulee rommia maisteltua jos talvitoteja ei lasketa mukaan.
______________________________________________________________________________
Eat P (26.4.2009 14.25.06 last edit 26.4.2009 14.25.32)
KILCHOMAN 2 Year Old Anticipation 61,3% "this is supernova stuff" 8-)
______________________________________________________________________________
reino (30.4.2009 18.51.56)
Talisker 18 yo. Tosi hyvää, mutta mielestäni 10 yo on parempi. Jollain tavalla pehmeämpää.
______________________________________________________________________________
InkRose (30.4.2009 19.15.37)
Caol Ila Bladnoch Forum, 25yo, 53.2%, vanha tuttu siis.
Kevyehkö, yllättävän toffeinen turve tällä kertaa nenässä, ei oikeastaan savua lainkaan. Suussa voimakkaampi, suht tymäkkä turve ja hieman sitruunaista kirpeyttä, joka jatkuu mausteiseen suuntaan. Savua saa edelleen hakea, mutta eihän sitä aina tarvitakaan. Jälkimaku on kevyt ja jopa yllättävän raikas, kiitos leppoisan kirpeyden. Mukavan pitkään jatkuu hän.
Tällä viikolla muutenkin paremmin taas maistunut, liekö ollut pari viikkoa takaperin suu tuohesta kun ei jotenkin maistunut ollenkaan. Tai sitten tätä varten ei pidä pohjustaa Speysidereilla. Joka tapauksessa, on se vain maukasta, ja hinta-laatu-suhde hyvin kohdillaan.
______________________________________________________________________________
sähkäri (30.4.2009 19.28.05)
bowmore 12yo, kylläpä maistuu tänään makoisalle. Sopivan savuinen ja hieman hunajainen, ehkä pikkisen herukkainen, erittäin monipuolinen, maistuu paljon paremmalle kun viime maistelulla. Pitää ottaa toinenkin lasillinen. Minulle bowmore on siitä outo että välillä se ei maistu kuin hieman savulle ja välillä, kuten nyt, se maistuu todella monipuoliselle ja hyvälle.
Ardbeg ten. Tietenkin kuivempi, savuisempi ja turpeisempi kuin bowmore, mutta myös monipuolinen makumaailma enempää erittelemättä. Toinen on otettava...
Toisella lasillisella arttukin rupeaa aukenemaan ja hedelmällisyys pyrkii esiin, mutta johtuneeko vasta avatusta pullosta että tänään bowmore maistui paremmalle.
Lagavulin De-90. Tuoksu hieman makeampi kuin edellisissä. Sanomattakin selvää että turvetta ja savua löytyy, samoin kuin jotain hedelmää. Hieno viski, aivan kuten edellisetkin.
Jokohan sitä tänä kesänä ehtisi käymään islayllä? :-X
Pitänee katsoa löytyisikö kaapista vielä jotain mukavaa. :)
______________________________________________________________________________
InkRose (30.4.2009 22.19.36)
Eksyipä vielä yömyssykäksi BenRiach '94/08 Richly Peated Madeira, eli Suomi-Benkku.
Tuoksussa nyt samankaltainen pehmeän täyteläinen turve kuin ensimmäisessä Suomi-versiossa, ei kuitenkaan onneksi yhtä makeana. Löytyy jopa kevyt makean marjainen sävy.
Maku on kehittynyt kauloista merkittävästi, pehmeä, voimakkaan turpeinen, kevyen täyteläinen, makea (marjoja ja kinuskikastiketta?), hieman ihan rehellistä nuotiosavuakin. Ehkä kinuskin sijasta asialla onkin voitoffee...? Lopussa vielä näyttäytyy pieni Islay-viskeistä tuttu lääkemäinen elementti.
Jälkimaku kääntyy sitten enemmän viinin marjaisuuteen kuin puuhun, turpeen leijaillessa nielusta nokan suuntaan. Kevyen öljyinen tuntuma jää kielelle, mutta itse jälkimaku ei ole kovin pitkä.
Todella huomattavaa kehitystä on tapahtunut parin viime kuukauden aikana tässä. Tasapaino löytynyt hienosti, sekä turpeen alta ovat kaivautuneet nuo muut elementit esiin. Oikein mainiota tavaraa.
______________________________________________________________________________
turtsi (2.5.2009 19.01.35)
Illan matsin ohessa Longmorn 15 yo 1990/2005 60.4% SMoS. Tuoksu erittäin mieluisa. Vaniljaa, hunajaa ja makeaa mallasta. Hyvin paljon samaa kuin jyväviskeissä. Maku alkuun pehmeä, mutta hyvin pian tulee potkaisu. Maku jatkaa hyvin jyväviskimäistä tunnelmaa ollen maltainen ja hedelmäinen. Jälkimaku on hieman parfyyminen, muttei kovin pitkä. Tämäkään herkku ei tarvinnut vettä kaveriksi, vaan oli helposti nautittava. Jotain jäi vaan puuttumaan...
______________________________________________________________________________
MrBeam (2.5.2009 22.26.34)
quote[2B2A2D2B2C365F0 (link)]:
Illan matsin ohessa Longmorn 15 yo 1990/2005 60.4% SMoS. Tuoksu erittäin mieluisa. Vaniljaa, hunajaa ja makeaa mallasta. Hyvin paljon samaa kuin jyväviskeissä. Maku alkuun pehmeä, mutta hyvin pian tulee potkaisu. Maku jatkaa hyvin jyväviskimäistä tunnelmaa ollen maltainen ja hedelmäinen. Jälkimaku on hieman parfyyminen, muttei kovin pitkä. Tämäkään herkku ei tarvinnut vettä kaveriksi, vaan oli helposti nautittava. Jotain jäi vaan puuttumaan...
______________________________________________________________________________
turtsi (3.5.2009 5.49.33)
"jyväviskimäistä tunnelmaa ollen maltainen"
Tuo jos mikä kuulostaa mielenkiintoiselta luonnehdinnalta. Tekisi jopa mieli maistaa...
______________________________________________________________________________
POP (3.5.2009 19.35.14 last edit 3.5.2009 19.36.31)
Pienen tauon jälkeen muutama viski lasiin, alkukattauksessa:
-Ardbeg 17y, 40%, L0
-Bowmore 17y, 43%, uusin, että edellinen versio
-Bowmore 21y, 43%, vanhempi versio
Näistä varsinkin 21y Bowikka maistui varsin mainiolta ollen eri luokassa muiden kanssa.
Seuraava kattaus ja pari ennen maistamatonta single cask Begiä:
-1975, 54,2% cask 1375, sherry, eli se mikä begishopissa on pitkään roikkunut. Tämä tuo mieleen "tuunatun" Uigen, likaisena, multaisena, varsin kelpo sherrybegi, jälkimaku kuitenkin lyhyt.
-1973, 49,3%, cask 1143, bourbon, tuoksu hieman sulkeutunut, joutuu ihan tosissaan nuuhkimaan saadakseen irti jotain, aika puhdas, "siisti" paketti, maku onkin heti auki ja voi pojat tämä toimii, mausteista hedelmää kiedottuna iäkkääseen, hienostuneeseen turpeeseen, jälkimaku todella pitkä, kuuluu "etuoikeutettujen" viskien sarjaan. Muutamasta Bowikasta kiitos einalblugi päälikölle, sekä Misalle tattis singleistä, olit sitten oikeasti laittanut toisen korkin kiinni ;)
______________________________________________________________________________
Wolf (4.5.2009 20.17.40 last edit 4.5.2009 20.21.38)
Muutama päivä sitten tuli tarpeellinen ikä täyteen, joten tänään kävin poistamassa ensimmäisen viskipulloni.
Päädyin lopulta ostamaan Black Bush:in. Skottiblendeihin verrattuna tämä on aivan loistavaa. Njamm.
Seuraavaksi ajattelin investoida johonkin savuisempaan.
______________________________________________________________________________
misa (8.5.2009 21.55.59)
Port Ellen 3rd edition mielestäni avautui sangen vikkelästi. Tuhkakuppia hennossa määrin, grilattua lammasta enemmässä määrin. Aika paljon suolaisia elementtejä. Parempi kuin 2nd edition. Loistava viski.
______________________________________________________________________________
aapeli (8.5.2009 23.22.21 last edit 9.5.2009 15.50.43)
Tällä hetkellä:
Bowmore 1990 / 16 Year Old / Sherry Cask / 53.8% / Distillery Bottling
Erinomaista viskiä. Aivan mahtavaa. (turtsille kiitokset tästä samplesta)
______________________________________________________________________________
Vode (12.5.2009 17.44.04)
Springbank 1989 Sherrywood, pullotettu 2001, Cadenhead's
Etsiskelin mielenkiintoista, mutta inhimillisen hintaista Springbankia ja Whisky Exchangen myyjä möi tämän. Melkoinen sherrymonsteri, noin minun makuuni, varsinkin tuoksultaan.
Maussa tulee jo hieman klassista Springbankin makuakin läpi ja sopivan runsaalla veden lisäämisellä löytyy siedettävä tasapaino sherryn äkkijyrkkien ja perinteisten Springbankin sävyjen välillä.
Varsinainen juju on kuitenkin jälkimaussa. Parin minuutin jälkeen suussa on jäljellä lievä sherryn makeus ja mahtava kuiva, maltainen maku, jota on kiva mutustaa pitempäänkin, kunnes on taas aika ladata uudestaan. Lasillinen kestää siis pitkään, kun uuden huikan voi ottaa vasta aikaisintaan viiden minuutin päästä ;D
Hyvä löytö n. 80£ hintaluokassa.
..vode
______________________________________________________________________________
misa (15.5.2009 23.08.25)
Bowmore 1989 10 yo W&M Barrel Selection 55% Hogshead
Hento turvesavu avaa nenän. Aluksi alkoholisuus hieman häiritsee, mutta seisottaminen auttaa tähän. Mineraaleja (merenrannalla olevat kosteat kivet) ja suolaa. Pihkaa? Missä laventeli (en tosin ole paras tätä huomaamaan)? Tuoksussa ei juurikaan makeita elementtejä. Ajan kanssa hieman kukkakaupan tunnetta. Maku samalla ei makea ja kuitenkin makea. Lopussa hieman hapan ja suolainen (hollantilainen salmiakki). Hieman ohut. Miellyttävä viski, jonka jälkimaku kestää 5-6 min. Mukava maistaa pitkästä aikaa bowmorea per se.
______________________________________________________________________________
Eat P (16.5.2009 19.32.02)
Glendronach 15y 40% Single Highland Malt Scotch Whisky
GlenDronach 15y Revival 46% Highland Single Malt Scotch Whisky
Mainio pari...
______________________________________________________________________________
Whisky (16.5.2009 19.55.58 last edit 16.5.2009 20.01.27)
quote[0E2A3F141B4B0 (link)]:
Glendronach 15y 40% Single Highland Malt Scotch Whisky
GlenDronach 15y Revival 46% Highland Single Malt Scotch Whisky
Mainio pari...
______________________________________________________________________________
POP (16.5.2009 20.18.34 last edit 16.5.2009 20.19.00)
Ensimmäinen parivaljakko uunista ulos eli GlenDronachin uudet 15y "revival" 46% ja 18y "allardice" 46%, molemmat 100% majailleet olorosossa! 15y:n tuoksu, yllättäen sherryinen, kuitenkin välillä irtoaa jotain muuta viinimäistä tuoksua, makeaa sellaista kuitenkin, rusinaa, soijaa?? ihan ok, mutta joku häiritsee tuoksussa, Maku on lihaisa, sherryinen, appelsiiniä, hieman tummaa suklaata. Jälkimaku on pitkä, hennon "kirpeän" appelsiinen, liköörisiä vivahteita.
18y:n tuoksu on pehmeämpi, hennompi ja ehkä ei niin vivahteikas vaan tuksussa erottuu muiden yli maltainen/kukkainenkin vivahde. Maku on pehmeämpi kuin 15y:ssä, sherryisyys tulee paremmin esiin hedelmäisyytenä tuoden mieleen "kirsberry" viinin (vai mikä v*ttu se oli), hennompi, pehmeämpi kokonaisuus kuin 15y, eikä jälkimaku kanna niin pitkälle. Jollain tavoin kokonaisuutena 15y on voimakkaampi, monivivahteisempi, mutten nyt ensi maistamalta sano kumpi olisi parempi, silti hyviä ja järkevän hintaisia uutukaisia molemmat ja kyseiseltä tislaamolta tulossa olevat single caskit saattavat sisältää "helmiä".
______________________________________________________________________________
Whisky (16.5.2009 20.23.14)
quote[7D627D2D0 (link)]:
Maku on pehmeämpi kuin 15y:ssä, sherryisyys tulee paremmin esiin hedelmäisyytenä tuoden mieleen "kirsberry" viinin (vai mikä v*ttu se oli).
______________________________________________________________________________
smoke on the water (16.5.2009 20.37.18)
Nämä uudet Glendronachit näyttävät nyt olevan joku villitys tänään, kun niin moni niiden kimpussa ahertaa..
Itsellä maistelussa uudet Glendronach 15yo ja 18yo, (yllätys!)
Nopea ensianalyysi kertoo että 15-vuotias voittanee tuoksussa ja 18-vee tarjonnee monipuolisemman maun? Lisää blugissa lähipäivinä...
______________________________________________________________________________
Whisky (16.5.2009 20.42.53)
quote[7A6466626C566667567D616C567E687D6C7B090 (link)]:
Nämä uudet Glendronachit näyttävät nyt olevan joku villitys tänään, kun niin moni niiden kimpussa ahertaa..
Itsellä maistelussa uudet Glendronach 15yo ja 18yo, (yllätys!)
Nopea ensianalyysi kertoo että 15-vuotias voittanee tuoksussa ja 18-vee tarjonnee monipuolisemman maun? Lisää blugissa lähipäivinä...
______________________________________________________________________________
POP (16.5.2009 20.53.19)
Jos se on BSB-villitys ;)?? Nyt lasissa Springerin "uusi" 18y, 46%, jonka tuoksu on Dronachien jälkeen hyvin erilainen, sherryisyys varsinkin, toki mukana myös bourbonia (20%) mukana myös mansikkaa ja savuakin, maku, no joo, alkumaun "epämiellyttävä", joskaan nyt ei liian sellainen, suolainen, lihaisa suolakala efekti, ei onneksi kauaa jää suuhun pyörimään vaan maku tasoittuu, makeutuu ja muuttuu jopa hyväksi, muttei pelasta kokonaisuutta, jälkimaussa samankaltaista makeutta, mansikkavaahtokarkkia? kuin Longrow:n 18y:ssä, joka ulkomuistista heitettynä on/oli huomattavasti parempi, harmi kun sitä eikä "magnus" editionia ei enää löydy rinnalle. Enemmän maisteltuna tuo epämiellyttävä alkumaun pilaaja tuo mieleen vahamaisen hiivan, menee alas muttei säväytä tämäkään Springeri. Tattista taas muutamasta samplesta hagertille! (s''tana, joku nyysinyt mun koneesta capslockin, siksi nimi pienellä)
______________________________________________________________________________
InkRose (17.5.2009 18.23.39)
Tänään päivällä pubilounaan päälle jälkiruoaksi Glengoyne 21 yo OB, 43%. Oli talon kallein viski, hintaan £3.50/2.5cl annos, samalla viivalla 1982 Dallas Dhu:n (G&M) ja Macallan 18:n kanssa.
Hyvin samankaltainen kuin jokin aika sitten maistettu Coleburn 1972 (G&M CC) oli tämä, tosin kyllä miellyttävämpi ja pehmeämpi.
Tuoksua dominoi tumma sokeri ja Werther's Original, seassa vain aavistuksenomainen kermaisen pehmeä vaniljantapainen.
Suussa tämä oli todella kevyt, kuivahko, selvästi puun sävyttämä; tuoksun makeus oli muisto vain, maun kuivuessa kirpakan mausteiseksi. Hetkittäin pilkahteli raikas ja hento mentoli piristämässä.
Jälkimaku oli lähes täysin puun ja kuoren välissä, kuivuu demerara-säväyksen jälkeen entisestään yrttisen mausteisena.
Yleisesti ottaen varsin sopiva jälkiruokaviski, tosin The Shorea vaivaa sama kuin lähes kaikkia Englannin pubeja, eli vaikka viskejä olisi muutama kymmenenkin ihan laadukasta, niin ainuttakaan Glencairnia tai muuta nosing glassia ei talosta löydy. Aberlourin mainos-tumblereista sitten nautittiin. Vaikea sanoa saisiko tuosta enemmän irti kunnon snifteristä, jotenkin sen verran sulkeutuneen oloinen tapaus oli, mutta tämänkin perusteella kiinnostaisi kyllä muutama muukin tuote tislaamolta maistaa hieman sopivammissa olosuhteissa.
______________________________________________________________________________
POP (17.5.2009 19.22.35)
Illan pelin alkua odotellessa muutama napsu lasiin:
-GlenDronach 15y, 46%, tämä eilen korkattu uutukainen maistui/tuoksui paremmalle kuin eilen, ehkä odotukset olivat liian korkealla ja tänään nollaviskinä näytti todellisen luonteensa, pientä rikkistä vivahdetta aistin silti.
-Ardbeg Ten 46%, L1, Intro, makean maltainen ja turpeinen herkku, taistelee parhaan Ten-vuosikerran tittelistä L3:n kanssa.
-Millburn 35y, 1969, 51,2%, Rare Malts, pullossa pari desiä jäljellä ja maistuuhaan hyvälle, tuoksu miellyttävän makea, pyöreä, täyteläisen maltainen, maku täyteläinen, hienostunut, maltainen, yllättävän "raikas" ikäisekseen. Kuivuu hieman lopussa mutta kokonaisuus jää silti sille makeusasteelle mikä itseäni miellyttää ja se kai on tärkeintä? ;)
Jahas kiekko tippui.......
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.5.2009 0.14.12)
Muutaman naapurin, joka ei osaa nauttia jaloista juomista, kanssa nautitun väkevän paukun jälkeen piti kaataa illan päätteeksi lasiin pari sinkkua. :)
Ensin bruikun mòine mhòr 3D- second edition, onhan tässä reilusti turvetta ja hieman jotain hedelmällisyyttä, mutta ainakaan tässä vaiheessa ei paljon muuta löytynyt. Tosin ei ole kyse kuitenkaan mitenkään huonosta viskistä, ainakaan minun mielestäni. Toisena iltana kuitenkin tästä varmasti löytyisi muutakin, mutta edelliset juomat jo hieman verottavat aisteja.
Edellisestä sisuntuneena vielä lasiin benriach suomi vol 2.
Tuoksu jo toki edellistä voimakkaampi ja makeampi kuten olla pitää. Hieman kanelinen kun vertaa sitä kultaliköriin, joka on sentään kun kanelitankoa nuolisi.
Maku makea, tosi turpeinen, hieman toffeinen, jotain mitä ei juuri nyt oikein hahmota, mutta ihan hyvä viski, tosin mielestäni aika omalaatuinen. Taitaa olla parempi maistella lisää toisena iltana vaikka vol 1 rinnalla ja lisätä siihen vielä turbaanin 23yo benriach niin saa hieman enemmän irti. ;)
______________________________________________________________________________
DP (29.5.2009 20.00.01)
Lasissa Nogne Porter. Tämä reilut kaksi vuotta kaapissa majaillut olut alkoi uhkaavasti lähestyä parasta ennen päiväystään, joten oli hyvä syy korkata kyseinen pullo. Aika ei ollut tehnyt hallaa tälle oluelle, melko samankaltaisena se oli säilynyt. Porter tarjosi tuttuun tapaan paahtunutta mallasta ja vahvaa kahvia. Jälkimaku on pitkä ja muuttuu hieman tuhkaiseksi. Porter oli/on juuri niin loistava olut kuin Nognelta tottui saamaan. Harmi että ko. panimon tuotteita ei enää ole ollut saatavilla alkosta samalla tavalla kuin aikaisemmin. Tosin nyt on näköjään india pale ale taas valikoimissa.
______________________________________________________________________________
InkRose (30.5.2009 17.08.44)
Helteisen iltapäivän pikkuhiljaa viiletessä eksyi lasiin Caol Ila 25 yo (83/08), Bladnoch Forum, hhd#4807, b#209/303, 53.2%
Jotenkin sopivalta ajatuksen tasolla tuntunut valinta osoittautui toimivaksi lasissakin. Jo moneen kertaanhan tästä olen kirjoitellut, mutta kun aina vaan tuntuu maistuvan niin satuillaan lisää. ;)
Tuoksu on pehmeä ja kevyenlainen, muttei mitenkään hento. Pääosassa makeat hedelmät ja hento 'lääkemäisyys', taustalla toffeeta/fudgea, miellyttävä tasapaino. Turvetta ja savua saa hakemalla hakea, eikä silti tahdo löytyä. Alkoholikin tietenkin syvempään hengitellessä tuntuu.
Maun puolesta ollaan lähempänä maantiedettä, vaikka tynnyrin johdolla edetäänkin. Tuntuma on yhä kevyt, mutta 'lääkemäisyys', kevyt yrttisyys ja puunsekaiset mausteet ovat framilla. Loppua kohden siirrytään tummanpuhuvan kuivahkon turpeen suuntaan, savun ollessa lähinnä kevyt oheissävy. Hedelmähavainnot lähinnä pikku vilahduksia siellä täällä (jotain kuivattua etelän hetelmää?), mausteisuus voimistuu pyöritellessä ja nostaa veden kielelle.
Jälkimaku on tänään hieman hukassa, jääden lähinnä kuivahkoksi puu/mauste-kipristelyksi kielen keskellä. Syytän myöhäistä lounasta.
On se aina vaan maukasta tavaraa tämä. Vähän erilainen, pehmeämpi Ila, vailla mitään tietoa voisin aikaisempien, hieman hedelmäisempien havaintojen valossa veikata refill sherry - tynnyriksi, mutta ainakaan mikään 1st fill tuskin on kyseessä ollut. Pitääköhän tilata sisartynskästä vertailupullo, tai oikeammin seuraaja. Tämä tuskin tästä kesästä selviää. ::)
______________________________________________________________________________
Gaissa (30.5.2009 22.32.47)
18-vuotinen "kasvatusurakka" versio 1 saatu tänään päätökseen. Päivän mittaan hieman shampanjaa ja hyvää valkoviiniä, nyt illan päätteeksi Talisker 18 yo. Ei valittamista.
______________________________________________________________________________
Cat (31.5.2009 14.54.43)
Pitkän mietinnän jälkeen (uusia pulloja liikaa tällaisen bruneten päätettäviksi ;D) päätin avata The Glenlivet Nadurra 16 yo pullon.
Pahvilaatikon sisältä löytyi "paperiin" kääritty pullo, jonka ulkonäkö on ........ tavallinen. Muissa iäkkäissä whiskipaketeissa on vain pullo ja jotenkin amatöörinä paperi lupasi jotakin mullistavaa.
Älkää ampuko tai tehkö mitään muutakaan radikaalia arvosteluni takia. Termit voi olla väärin tai ihan itse keksittyjä :o
Väri:
Laiha, valju, mitäänsanomaton.
Tuoksu:
Kukkainen, hedelmäinen, aavistuksen tammisen tunkkainen.
Maku:
Liian vahva minulle raakana, joten "tuhosin" jalon juoman tilkalla lähdevettä.
Veden lisäyksen jälkeen hetken maustumisen jälkeen tuoksu lähes sama (ehkä lievä korostus) ja maku minulle miellyttävämpi. Maussa kukkamaisuutta, hedelmäisyyttä (jokin voimakas kuivahko hedelmä), lievästi vanilijaa tms. ja jälkimakuna lievä alkoholi.
Kokonaisuudessaan erikoinen kokemus (kirjoittaa tytteli joka pitää voimakkaasta savu/turvemausta ;D) ja ehkä seuraava maistelu antaa uusia elämyksiä kun pullo on ollut korkattuna hetken aikaa.
Amatööri Cat 
______________________________________________________________________________
Whisky (3.6.2009 17.56.34)
Illan rentoutukseksi Caol Ila 16 yo., G&M Reserve, Finished in Bordeaux cask for six years, Cask No. 00/345 6, eli "Svante". Hyvin ovat maut ja tuoksut tallella yli vuoden auki olleessa pullossa. Tätä on ehkä tullut jotenkin alitajuisesti säästeltyäkin, kun tietää että samaa tavaraa ei lisää saa. Greippimäistä tervaisuutta tuoksussa ja maussa lakritsaista turvesavua. Ei petä.
______________________________________________________________________________
Gaissa (4.6.2009 19.07.45)
Yllätysgraduaation kunniaksi lasissa tilkka nimenomaan japanilaista viskiä, Yoichi 10 yo, joka on itselleni täysin tuntematon nektaari. Tuoksussa vaniljaa. Makuaistimuksiin hieman myöhemmin.
______________________________________________________________________________
InkRose (5.6.2009 21.00.04)
Blasda Peat Boxista minin jämät sitä itseään. Kevyttähän tämä toki on, mutta tuntuma on yllättävän öljyinen silti. Ihan miellyttävä ja vivahteikkaan oloinen makumaailma, mutta kaikki aromit on kuitenkin niin hentoja että vaikea sieltä on juuri mitään erikseen esille nostaa. Jälkimaun sitruunapippuri-tyylinen raikkaan kirpeä mausteisuus on oikein mukava.
Pitänee tuo 10 yo minikin tuhota jahka tämän saa loppuun ensin...
______________________________________________________________________________
toukopouko (5.6.2009 21.12.34)
Tuliaspullo heti auki eli Glenmorangien 10 Original:
Suutuntumaltaan miellyttävän täyteläinen. Todella makea, hedelmäinen ja runsaasti vaniljaa. Jälkimaku todella makea ja pehmeä. Toimii hyvin makeiden viskien ystäville.
______________________________________________________________________________
Jurin (5.6.2009 21.39.37 last edit 5.6.2009 23.06.24)
The Balvenie Single Barrel 15 y.o. tuli korkattua. 47.8% vol. Cask: 5255, Bottle: 254
Tuoksussa selvästi vaniljaa, tammea ja kanervaa. Myös sitruunaista kirpeyttä löytyy.
Maussa hunajaa, vaniljaa, kanervaa, taka-alalla pehmeästi ja kevyesti savuisuutta. Jälkimaussa hieman meriveden suolaisuutta.
12 y.o Double Wood:in verrattuna selkeästi parempi kokonaisuus. Todella loistavaa tavaraa.. Ja todella hieno pullokin. :)
______________________________________________________________________________
MrBeam (5.6.2009 23.02.21)
Talisker 25yo, b.2004, 57.8%. Tekisi mieli nostaa parhaaksi maistamakseni Taliskeririksi muitten ollessa 10, 18, 1993 DE, joku toinen DE, 1981 20, 1982 20, 57North ja 175th. Tämä ei ole liian rankka liki kuudesta kymmenestä prosentista huolimatta. Tuoksu, maku ja jälkimaku kaikki ovat ykkösluokkkaa, enkä osaa juuri nyt tarkemmin eritellä miksi. On kevyitä helppoja viskejä, ja sitten on näitä tykkejä.
______________________________________________________________________________
weldor (6.6.2009 18.38.29)
Saunan päälle viilentäjänä Bushmills pullon pohjalle unohtunut loraus on the rocks. (Eipä tuota enää raakana ois saanu menemäänkään. ;D )
______________________________________________________________________________
MrBeam (6.6.2009 19.05.15)
Sielu kaipasi sherryä:
- GlenDronach 18 Allardice, 46%
- Bunnahabhain 1968 Auld Acquaintance, 43.8%
- Talisker 1981 20yo, 62%
- Glenfarclas 1968 Family Cask #1316, 65.1%
Tässä seurassa sinällään täysi-ikäinen GlenDronach vaikuttaa ihan poikaselta. Varsinkin tuoksultaan se tuntuu kovin nuorelta ja tunkkaiselta. Nyt on mukana myös epäilyttävä rusinaisuus, joka pienissä määrin myös maistuu ja jonka en missään nimessä soisi lisääntyvän. Jura tuli mieleen. Toivottavasti se on vain tämän illan juttu ja johtuu minusta eikä viskistä. Jälkimaku nyt yllättävän kuivakka.
Bunna pitää itseän piilossa, tuoksut ja maut ovat koko porukan vaisuimmat, mitä ei tule moitteeksi kenenkään ymmärtämän. Erittäin tasapainoinen paketti on kyseessä, mutta sydäntä ei hypähdytä vielä tämäkään. Olikohan virhe alkaa näille sherryisille tänään? Tietyllä tapaa yleisfiilis tästä on marjaisa.
Taliskerissa tuoksuu tänä lauantaina savu, joka on selvimmillään heti noiden kahden kevyemmän nuuhkaisun jälkeen. Maustetta on mukana, enkä tälläkään kertaa ole täysin vakuuttunut, että se olisi pippuria. Häviävän pieni makea vivahdekin löytyy. Suutuntuma on tietenkin rankempi, jotenkin pyöreästi kova (olipa kuvaus, jota tuskin kukaan ymmärtää). Minun makuuni Talisker ei ole parhaimillaan näin hyper-sherryisenä.
Jos GD ja Bunna edustivat tunnustelevaa hanskalla tökkimistä ja Talisker oli laiska alakoukku, on Glenfarclas sitten tulinen oikea suora suoraan otsaan. Voimaa on, makeutta ja pehmeyttä saa hakemalla hakea. Etenkin jälkimaku on hieman turhankin puiseva, joskin sieltä löytyy kahviakin.
Ei oikein lähteneet koneet käyntiin. Ykköspalkinto jää toistaiseksi jakamatta, Bunna ja Talisker saavat hopean ja Glenfarclas pronssin. GlenDronach oli nyt huono. Jätetään lasit tyhjentämättä ja katsotaan makkaranpaiston jälkeen, onko näistä tänään mihinkän.
______________________________________________________________________________
Rowley (6.6.2009 21.26.17)
Ardbeg Ten.
Mennyt aika hyvää tahtia viime aikoina. Täytyykin ostaa lisää vielä kun on vanhempaa versiota saatavilla, vaikka ei uudessakaan mitään vikaa ole.
______________________________________________________________________________
InkRose (7.6.2009 17.06.26)
Iltapäivän iloksi hyvän kirjan seurana Balvenie Founder's Reserve. On se aina vaan helkkarin hyvää tämä. Aivan pakko on lisää hankkia kaappiin. Ainakin muistikuvissa peittoaa DoubleWoodin helposti, tosin se voi olla että viimeisimmät DW-kokemukset vain olivat muista syistä heikkoja. Pehmeän hunajainen ja kevyen toffeinen herkku.
______________________________________________________________________________
Artturi (8.6.2009 18.44.29 last edit 8.6.2009 18.46.25)
Macallan 10 yo Sherry Oak. Voi jehna! Mikähän siinä on, että nämä perus kympit on niiiiin maukkaita. Taliskerin ja Ardbegin ystäviltä kuulee monasti samaa.
Näissä on sellainen "yksinkertainen on hyvää" -resepti.
Ei mitään finistelyjä tai useamman tynnyrin fifty-sixty "liuottamisia". Yhteen hyvään tynnyriin kymmeneksi vuodeksi ja ulos tulee lähes parasta, mitä tislaamo tuottaa. Monesti vanhemmista versioista ei saa ihan samaa elämystä vaikka muutoin oikein hyviä ovatkin.
Lisäksi näiden hinta/laatusuhde on tässä monille vaikeassa rahatilanteessa kohdallaan.
Onko noilla main jokin viskimakumaailman taitekohta?
Häviääkö kymmenen vuoden jälkeen viskistä "jotain" umami -tyylistä, sanoiksi vaikeasti puettavaa, mutta niin tärkeää?
Guruksi nimitän ikuisesti häntä, joka tähän osaa selkokielisesti vastata.
______________________________________________________________________________
Eat P (8.6.2009 19.40.25)
quote[695A5C5C5D5A41280 (link)]:
Macallan 10 yo Sherry Oak. Voi jehna!.....Taliskerin ja Ardbegin ystäviltä kuulee monasti samaa.
Näissä on sellainen "yksinkertainen on hyvää" -resepti.
Ei mitään finistelyjä tai useamman tynnyrin fifty-sixty "liuottamisia". Yhteen hyvään tynnyriin kymmeneksi vuodeksi ja ulos tulee lähes parasta, mitä tislaamo tuottaa. Monesti vanhemmista versioista ei saa ihan samaa elämystä vaikka muutoin oikein hyviä ovatkin.
Onko noilla main jokin viskimakumaailman taitekohta?
Häviääkö kymmenen vuoden jälkeen viskistä "jotain"..........
______________________________________________________________________________
Artturi (9.6.2009 6.22.31 last edit 9.6.2009 6.23.48)
quote[6D495C7778280 (link)]:
Macallan 10 yo Sherry Oak. Voi jehna!.....Taliskerin ja Ardbegin ystäviltä kuulee monasti samaa.
Näissä on sellainen "yksinkertainen on hyvää" -resepti.
Ei mitään finistelyjä tai useamman tynnyrin fifty-sixty "liuottamisia". Yhteen hyvään tynnyriin kymmeneksi vuodeksi ja ulos tulee lähes parasta, mitä tislaamo tuottaa. Monesti vanhemmista versioista ei saa ihan samaa elämystä vaikka muutoin oikein hyviä ovatkin.
Onko noilla main jokin viskimakumaailman taitekohta?
Häviääkö kymmenen vuoden jälkeen viskistä "jotain"..........
Tarkoitit varmaan tuolla "yhdellä" hyvällä tynnyrillä, samankaltaisia tynnyreitä, tuskin tuo 10y on mikään single cask? Taitaa Macallanin vattaus setti kymppiin olla hiukan useammasta tynnyristä ja saattaapa settiin olla livahtanut, vaikka jokunen vanhempikin tynskä?
Jokusen, Ardbeg ja Talisker, viskin maistaneena ja pullonkin juoneena kuulun myös "ystäviin" ja olen kyllä täysin erimieltä siitä, että kyseiset perus-setin kympit edustaisivat ehdotonta huippua tislaamon muihin tuotoksiin verrattuna. Ei näistä kymmenen vuoden jälkeen häviä mitään tärkeää, jollei se alkoholiprosentti ole tärkein, niin pikemminkin tulee paljon lisää....
Ai niin lasissa joku,OB Bowmore 1992 16 Bordeaux Wine Cask ,
tämä finistely maistuu kyllä ainakin minulle mainiosti.
______________________________________________________________________________
MrBeam (9.6.2009 7.21.32)
Mitä on tislaamokaräktääri? Entäs jos se ei olekaan sitä mitä maistaa 10-vuotiaassa? Olisiko se vain new makessa ja siitä pikkuhiljaa häipyisi tynnyrien torpedoinnin seurauksena? Onko itse asiassa kaikki mitä tynnyri makuun antaa ylimääräistä? Voiko espanjalaista väkevää viiniä sisältänyt tynnyri lisätä tislaamokaräktääriä ensimmäisen 10 vuoden aikana? Ei yhtään vastausta, vain muutama kysymys.
______________________________________________________________________________
Artturi (9.6.2009 7.40.21 last edit 9.6.2009 8.03.40)
quote[1728183F3B375A0 (link)]:
Mitä on tislaamokaräktääri? Entäs jos se ei olekaan sitä mitä maistaa 10-vuotiaassa? Olisiko se vain new makessa ja siitä pikkuhiljaa häipyisi tynnyrien torpedoinnin seurauksena? Onko itse asiassa kaikki mitä tynnyri makuun antaa ylimääräistä? Voiko espanjalaista väkevää viiniä sisältänyt tynnyri lisätä tislaamokaräktääriä ensimmäisen 10 vuoden aikana? Ei yhtään vastausta, vain muutama kysymys.
______________________________________________________________________________
MrBeam (9.6.2009 8.07.38)
quote[1E2D2B2B2A2D365F0 (link)]:
...
Karäktääri on kirotusvilhe. Karakteri (charakter) lienee oikea sana.
...
______________________________________________________________________________
AndersMorko (9.6.2009 16.52.37 last edit 9.6.2009 16.53.11)
Kyllä osittain yhdyn Artturin näkökantaan siinä, että usein juuri nämä tislaamojen peruspullotteet ovat ainakin itselleni "iskeneet" eniten, vaikka tosin kokemukseni yli 18 vuotiaista laatulitkuista on melko vähäistä.
Usein tämä kymppi, ten, 16yo yms. on sellainen robusti perusjuoma, johon aloitteleva harrastelija törmää ensimmäisenä ja joka erottaa kyseisen tislaamon tusinatavaran toisen tislaamon vastaavasta(Artturin lanseeraama karaktääri). Ehkä se rakkaus näihin perustisleisiin tulee sitä kautta. Tuskinpa ne vanhempia parempia ovat.
Vaikkakin on havaittavissa myös lievää peruspullotteuden laadun laskua tiettyjen tislaamojen kohdalla...
______________________________________________________________________________
Whisky (10.6.2009 20.10.46)
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1244632263
______________________________________________________________________________
Whisky (10.6.2009 21.18.51)
Pienen kiukun laannuttamiseksi (tämä on onneksi vain internet ja sellaisena pysyy) kaadoin lasiin Bruichladdichin Infinityä. Tätä ei ole tullut vähään aikaan maisteltua, mutta kun pullo sattui olemaan hyllynreunalla tyrkyllä, niin siihenhän sitä tuli tartuttua.
Tuoksussa tuli tämän viskin kohdalla ensi kertaa esiin kyseisen tisleen nuoruus. En ole sitä aiemmin tästä löytänyt, mutta nyt nenään kohosi melko selvänä savuisesta new makesta tutut aromit. Pientä öljyisyyttä, savustetun maltaan seurana olevaa tervaista köyttä, juuttikangassäkkiä. Tuo viimeinen ehkä edellisen Berliinin reissun tuliaisina, jonka seurauksena sen osasin nyt yhdistää. Siellä kun pääsin haistelemaan kunnon savumallasta sisällään pitelevää kyseisestä materiaalista valmistettua pussukkaa Cadenheadsilla.
Maku oli mehevän paksu ja tällä kertaa tästä ehkä aiemmin löytämääni pientä hedelmäisyyttä ei nyt tuntunut löytyvän, vaan homma kaatui tupakanlehtimäiseen, jollain tavalla jopa miellyttävän tunkkaiseen makuun. Jälkimaussa on jotain, joka muistuttaa makeuttamatonta lakritsanjuurta. Sellaista kaikille tuttua lakritsinmakua, josta sokeri on napattu pois. Oli miten oli, jälkimaku on todella pitkä ja jollain tapaa ehkä tuon lakritsan kautta myös suolainen.
______________________________________________________________________________
Drane (11.6.2009 14.45.00)
Lasissa: Glenfarclas 10yo, 40%
Tuoksu on kevyt, makea, sitrushedelmäinen ja tamminen, välillä alkoholi tuoksuu melko vahvastikkin läpi. Maku muodostuu raikkaaksi, kevyen hunajaiseksi ja sherryiseksi ollen viskin paras osa. Jälkimaussa on ensin havaittavissa tammea, kevyehköä mallasta ja makeutta kunnes vahva lyijyisyys syrjäyttää muut maut jääden ainoana jäljelle. Omaan makuuni kyseinen lyijyisyys ei sovi, ja tuntuukin pilaavan muuten ihan miellyttävän jälkimaun.
______________________________________________________________________________
MrBeam (12.6.2009 10.35.39)
quote[5761727D76130 (link)]:
Lasissa: Glenfarclas 10yo, 40%
Tuoksu on kevyt, makea, sitrushedelmäinen ja tamminen, välillä alkoholi tuoksuu melko vahvastikkin läpi. Maku muodostuu raikkaaksi, kevyen hunajaiseksi ja sherryiseksi ollen viskin paras osa. Jälkimaussa on ensin havaittavissa tammea, kevyehköä mallasta ja makeutta kunnes vahva lyijyisyys syrjäyttää muut maut jääden ainoana jäljelle. Omaan makuuni kyseinen lyijyisyys ei sovi, ja tuntuukin pilaavan muuten ihan miellyttävän jälkimaun.
______________________________________________________________________________
Ize (19.6.2009 20.42.43)
Tylsä olen, grilliä ei lähes pakkaskeleillä viitsinyt viritellä, joten makkarat paistettiin takassa. Takkatulen äärellä alkoi tekemään mieli Lagavulinia.
Onhan se hyvää, mutta jotenkin ei niin mahtipontista ja syvää kuin ennen wanhaan. Vahvaa savua/tervaa, mallasta ja ehkä hitunen tammitynnyrin vaniljaa. Nahkaa, suolaa ja jotain kirpeää .. savuako vain lie, sitrukseen päin se ei taivu, kotimainen omena tai koristeomena? Ei ehkä kuitenkaan. Voi olla, että habanero maustettu makkara se siellä vain kummittelee. ;D
______________________________________________________________________________
Whisky (25.6.2009 19.16.33)
Ei viskiä, vaan rommia. Bristol Spiritsin Reserve rum of Nicaragua 1998, tuoksu on kuivahko, huomattavan vaniljainen, aavistuksen melassinen. Maku on kuivahko. Tämä on auki ollessaan selvästi kadottanut makeuttaan, mutta ei mitenkään pahalla tapaa. Pientä lisämakeutta silti kaipaisin. Tämä tuntuu kovasti kuivemmalta kuin monet viskit. Vaniljaa, puumaisia makuja, puhdasta vasta havuilla ja hiekalla pestyä lankkulattiaa. Jotenkin kuivan viljainen meininki, vaikka viljaa tämä ei ole tekoprosessinsa aika nähnytkään.
______________________________________________________________________________
jussika (26.6.2009 19.43.48)
Caol Ila 29 years for Bladnoch forum..jussi
______________________________________________________________________________
Whisky (27.6.2009 19.11.38 last edit 27.6.2009 19.12.33)
Toisaalla Bowmore kesätasting -ketjussa on ollut puhetta Berliinin Cadenheads-myymälän pullottamaan Stupid Cask -sarjaan kuuluvasta Fhiskystä.
Lasiin ei kuitenkaan tällä kertaa kaatunut Fhiskyä, vaan samaan sarjaan kuuluvaa Repeat-nimellä kulkevaa tuotosta. Homman nimi on, että viskiä on kypsytelty hetken aikaa tynnyrissä, joka on aiemmin ollut täynnä Islayn saaren turvetta. Tynnyri on siis täytetty piripintaan Islayn saaren turpeella, jonka on annettu imeytyä itse tynnyriin. Turve on sittemmin otettu pois ja tilalle on kaadettu viskiä, jonka on annettu kypsyä turpeen kyllästämässä tynnyrissä tovin aikaa. Turvetta ei ole sen kummemmin raaputeltu tynnyristä pois, vaan tynnyriin tarttuneen tavaran on annettu olla viskin kaverina.
Käytetyn viskin alkuperä valitettavasti livahti ohi, mutta itse tuote kyllä sitten herättää melkoisia tuntemuksia. Prosentteja on 57,2 %. Väri on viskiksi todella tummanpuhuva. Kuin 30-vuotias sherrytynnyröity konsanaan. Tuoksussa on joitain viskimäisiä piirteitä, mutta suurimman huomion vie aivan puhtaasti juuri turve. Tätä ei voi kuvata millään muulla. Kuiva kanervametsä on ehkä lähinnä. Tunne on kuin päänsä olisi työntänyt puunjuurakon alle syntyneeseen varpujen juuria täynnä olevaan kosteaan onkaloon.
Maku on sanalla sanoen multainen. Kuin kuivaa kukkamultaa olisi suuhunsa laittanut, mutta tämä nyt sattuu vaan olemaan olemuksensa vuoksi märkää. Pientä makeutta tuntuu taustalta hiipivän, mutta homma kuivahtaa saman tien kostean ja aavistuksen homeisen maakellarin suuntaan.
Hurjaa tavaraa on tämä. Kotiversio onnistunee oikeasti rovauttamalla jonkun huonon mallaspullon pohjalle kourallinen puutarhaturvetta ja suodattamalla homma muutaman viikon jälkeen suodatinpaperin läpi. Ei tämä kyllä hyvää ole, muttei oiken pahaakaan... ehkä kuitenkin jotain muuta vielä suun huuhteluun hetken päästä.
______________________________________________________________________________
aapeli (27.6.2009 19.48.39)
quote[4A75746E76641D0 (link)]:
Toisaalla Bowmore kesätasting -ketjussa on ollut puhetta Berliinin Cadenheads-myymälän pullottamaan Stupid Cask -sarjaan kuuluvasta Fhiskystä.
Lasiin ei kuitenkaan tällä kertaa kaatunut Fhiskyä, vaan samaan sarjaan kuuluvaa Repeat-nimellä kulkevaa tuotosta. Homman nimi on, että viskiä on kypsytelty hetken aikaa tynnyrissä, joka on aiemmin ollut täynnä Islayn saaren turvetta. Tynnyri on siis täytetty piripintaan Islayn saaren turpeella, jonka on annettu imeytyä itse tynnyriin. Turve on sittemmin otettu pois ja tilalle on kaadettu viskiä, jonka on annettu kypsyä turpeen kyllästämässä tynnyrissä tovin aikaa. Turvetta ei ole sen kummemmin raaputeltu tynnyristä pois, vaan tynnyriin tarttuneen tavaran on annettu olla viskin kaverina.
Käytetyn viskin alkuperä valitettavasti livahti ohi, mutta itse tuote kyllä sitten herättää melkoisia tuntemuksia. Prosentteja on 57,2 %. Väri on viskiksi todella tummanpuhuva. Kuin 30-vuotias sherrytynnyröity konsanaan. Tuoksussa on joitain viskimäisiä piirteitä, mutta suurimman huomion vie aivan puhtaasti juuri turve. Tätä ei voi kuvata millään muulla. Kuiva kanervametsä on ehkä lähinnä. Tunne on kuin päänsä olisi työntänyt puunjuurakon alle syntyneeseen varpujen juuria täynnä olevaan kosteaan onkaloon.
Maku on sanalla sanoen multainen. Kuin kuivaa kukkamultaa olisi suuhunsa laittanut, mutta tämä nyt sattuu vaan olemaan olemuksensa vuoksi märkää. Pientä makeutta tuntuu taustalta hiipivän, mutta homma kuivahtaa saman tien kostean ja aavistuksen homeisen maakellarin suuntaan.
Hurjaa tavaraa on tämä. Kotiversio onnistunee oikeasti rovauttamalla jonkun huonon mallaspullon pohjalle kourallinen puutarhaturvetta ja suodattamalla homma muutaman viikon jälkeen suodatinpaperin läpi. Ei tämä kyllä hyvää ole, muttei oiken pahaakaan... ehkä kuitenkin jotain muuta vielä suun huuhteluun hetken päästä.
______________________________________________________________________________
Rowley (27.6.2009 20.08.20 last edit 27.6.2009 20.10.03)
Piiiitkästä aikaa sai viskilasini täytettä kun muuton yhteydessä päätin Ardbegin kymppiä lorauttaa tällaisen virstanpylvään kunniaksi.
En tiedä mistä johtuu, mutta eipä ole pahemmin viski maistunut viime aikoina. Lieneekö sitten vuodenaikajuttu, kun ei kesällä tule samalla lailla nautiskeltua. Olinpa tässäkin ajassa ehtinyt jo unohtaa miten mahtavaa tavaraa tämä on! Pitäisi useamminkin pitää pitkiä taukoja viskin maistelusta niin arvostaisi kai enemmän.
Edit. Pettääkö hajuaistini vai onko alkoholin tuoksu vahvistunut sitten viime kerran.. merkillistä sillä pullosta on tuskin kolmannes juotu.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.6.2009 20.22.06)
quote[3A3A2B3E37325B0 (link)]:
Jos Supernova on jäänyt hankkimatta,olisiko tässä korvaava tuote...??? ;)
Aika kokeilunhaluista sakkia nuo saksalaiset
______________________________________________________________________________
Whisky (27.6.2009 20.28.58 last edit 27.6.2009 20.31.08)
Piti vähän tuon turvepommin aiheuttamaa kummastusta tasoittaa. Apukeinona sai luvan toimia Bowmoren 12-vuotiaan uusi versio, jota ei rehellisesti sanoen ole ennen tätä tullut edes kokeiltua. Sekä tuoksussa ja maussa yllätti voimakas mustaherukkaisuus ja entistäkin vahvempi laventelimaisuus, joita ei mielestäni vanhassa versiossa ollut läheskään näin paljon. Savuista häivähdystä on sen sijaan rukattu entistä vähemmäksi, vaikka pieni tussahdus sitä edelleen tuntuu mukana olevan.
Aavistus turpeisuutta tuntuu myös, vai olisiko sen sitten tuon repeatin jälkimaininkeja? Tuoksussa on myös mukavaa makeutta ja maussa taasen mustaherukan seurana myös pientä minttuisuutta ja toffeeta. Hedelmäisyyttä on myös mukana lähinnä hieman raa'an persikkaisena. Yllättävän raikkaalta tämä maistuu omasta mielestäni. Harmi kun ei ole vanhaa painosta vertailukohtana. Jokin jännä paahteisuus myös käväisi tuolla kurkun takaosassa. En vaan osaa kuvailla mistä tuttu haju/makuaistimus se oli.
Ei pahaa silti. Tästä on sanottu, että tätä olisi viilattu suuremman yleisön makuun. Itse silti pidin varsin hyvänä tislaamon perussarjan tuotteena!
______________________________________________________________________________
MrBeam (27.6.2009 21.08.47)
quote[273C3E3A0C3B323223327E323F3B3C530 (link)]:
.... Pitäisi useamminkin pitää pitkiä taukoja viskin maistelusta niin arvostaisi kai enemmän.....
______________________________________________________________________________
MrBeam (27.6.2009 21.15.17)
quote[605F5E445C4E370 (link)]:
....
Tästä on sanottu, että tätä olisi viilattu suuremman yleisön makuun.
....
______________________________________________________________________________
smoke on the water (28.6.2009 7.04.29)
quote[102F1F383C305D0 (link)]:
....
Tästä on sanottu, että tätä olisi viilattu suuremman yleisön makuun.
....
Itse asiassa olen hiukan ihmetellytkin tuon suuntaisia kannanottoja Bowmore 12:n osalta. Minun kokemukseni vuosina 2005-6 maistetuista edellisen inkarnaation versioista olivat jotenkin valtavirtamaisempia kuin nykyversion jollain tapaa ätläkän pisteliäs laventelisuus. Muistikuvani edellisestä versiosta viittaavat pehmeämpään suuntaan ilman suuresti joukosta erottuvia makuja. Ehkä se oli savuisempi (valtavirtaisempi) kuin nykyinen?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.6.2009 11.05.44 last edit 28.6.2009 11.12.20)
Caol Ila 29 yo (21.5.1980/15.6.2009), Bladnoch Forum, Refill Sherry hogshead #4939: Parina iltana maisteltu ja paranee oltuaan auki.
T: Jämäkkä Ila, savua ja lääkettä hyvin mukana, todella imelän sherryinen, josta tuleekin auttamattomasti mieleen rommi!
M: Voimakas alku joka alkaa ajan kanssa tasapainottumaan hieman. refilliksi sherryä on runsaasti(enemmän kuitenkin tuoksuusa). Pitkä ja ytimekäs jäklimaku. Yllättävän savuinen vieläkin.
Tälle on pakko antaa aikaa. Jokin sanoo takaraivossa että tämä on kerrassaan hyvä pullotus. Ja naurettavan halpa. Todella tumma väriltään kun ottaa huomioon että on refill. Jos rommahtavat viskit maistuu niin kannattaa metsästää jostain. Olisikin kiva kuulla onko muut löytäneet tätä ilmiselvää rommia, lähinnä tuoksussa.
______________________________________________________________________________
POP (28.6.2009 19.49.49)
Uusinnassa muutama Bowmoretastingissä ensi kosketuksen saanut itselle uusi viski. Highland Park 1977 Bicentenary 40%, bott 1998, Tuoksu alkuun hieman ummessa, nuuhkimalla kanervaa, nahkaa, oltuaan lasissa makeutuu ja tuoksuun tulee turvetta. Maussa turvetta, suklaata, kirpakkaa appelsiiniä, runko on pehmeä/kermainen ja notkean öljyinen, jälkimaku jättää makeahkon, kuivan metsäisen savun suuhun joka jaksaa kasvaa hetken, muuttuen kukkaiseen? hedelmäiseen suuntaan. Hieno viski, silti jotain uupuu, ehkä ruutia enemmän 43-48% väliin, voisi tehdä tästä todellisen top5 viskin.
Bruichladdich 2001 Resurrection, 46%, bott 2008, 3949/24000, heti alkuun todettakoon ettei perusbruikat ole koskaan ollut minun juttu, mutta tämä ui vastavirtaan ja on iloinen poikkeus. Tuoksussa alkuun tulee esiin turve vaikka kyse on 10ppm:n tisleestä, turpeen altaa löytyy merta, suolaa, anista? Maku alkuun kuivahko, turpeinen, makeutuu ja esiin tulee jotain yrttistä. Jälkimaun lyhyys kertoo nuoren iän, yllättävä, puhdas, avoin/peittelemätön viski ja sopii kesään mukavasti.
______________________________________________________________________________
MrBeam (29.6.2009 6.17.24)
quote[2E3032363802323302293538022A3C29382F5D0 (link)]:
....
Tästä on sanottu, että tätä olisi viilattu suuremman yleisön makuun.
....
Itse asiassa olen hiukan ihmetellytkin tuon suuntaisia kannanottoja Bowmore 12:n osalta. Minun kokemukseni vuosina 2005-6 maistetuista edellisen inkarnaation versioista olivat jotenkin valtavirtamaisempia kuin nykyversion jollain tapaa ätläkän pisteliäs laventelisuus. Muistikuvani edellisestä versiosta viittaavat pehmeämpään suuntaan ilman suuresti joukosta erottuvia makuja. Ehkä se oli savuisempi (valtavirtaisempi) kuin nykyinen?
Tuo suuri muutos onkin tapahtunut jo pian vuosituhannen vaihteen jälkeen, mistä itsekin olen täällä kirjoitellut. Jos vertaa tätä uusinta versiota vuosituhannen vaihteen "Screen Printed Labeliin", niin taatusta huomaa sen huikean eron, mitä jutuissamme on tarkoitettu. Lisää täällä:
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1192262552
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.6.2009 21.17.48)
Port Ellen 25y.o Signatory sherry butt 2844 '82/'07 58%: Mukavan sherryinen, lagamainen tervahedelmäpastillisuus, mentholin ja sherryn kilvoittelua. Ja savua. Hyvä viski mutta kuvaukset ulkomuistista.
Bruichladdich Legacy: Kitkerähköä, palanutta bourbonvaniljaa, pehmeä ja hedelmäinen mutta hieman liian ikäisekseen yksioikoinen. Eikä tietoakaan maltaasta!
Ja pieni päivitys Bladnochin Caol Ila 29y.o refill sherry caskiin: Jälkimaussa hurjasti palanutta kahvia ja kesto on käsittämättömän pitkä.
Kynä ja paperi ei eksynyt Old Brigg Inn:iin mukaan ja pieni maistelu päällä joten kiitos...ja anteeksi!
______________________________________________________________________________
misa (4.7.2009 23.30.00)
Yksi Speysideri ja toinen siitä vierestä, eli:
Tomintoul 27-v. Ob " The Gentle Dram". Tuoksu alkaa makean hunajaisena. Mallas tuntuu selvänä ja varsin puhtaana. Samanlaista makeutta, kuin säilykehedelmien sokeriliemessä. Ei kuitenkaan missään vaiheessa äitelä. Lievää vahamaista tuntua, josta minulle usein tulevat ikääntyneet viskit mieleen. En osaa sanoa, onko väriaineita käytetty, mutta luulisin tässä olevan tuoksun perusteella mukana myös sherrytynnyrikypsytettyä viskiä. Erittäin pehmeä suutuntuma, eikä mielestäni ollenkaan vesitetyn oloinen (40%). Alun makeus sopii hyvin vahamaisuuden kanssa yhteen ja tuntuu kuin olisi syönyt kesäisiä makeita marjoja. Hyvä speysiden viski, jossa monimuotoisuutta kohtalaisesti. Eikä pahan hintainenkaan.
Tomatin 25 yo Ob. Nyt liikutaankin sitten huomattavasti kuivemmalla alueella. Hieman puinen, vaniljaisella tavalla. Lievästi tunkkainen ja pölyinen, eikä lähde samalla tavalla "käyntiin", kuin Tomintoul. Ajan kanssa tuoksu pyöristyy ja muuttuu täyteläisemmäksi. Aavistus palanutta ruohoa ja heinäpeltoa. Alta löytyy maltaan pehmentämiä kirpeitä sävyjä (Granny Smith), mutta näköjään vain hetkittäin. Suutuntuma lievästi öljyinen ja maku jääkin vienosti suuhun pyörimään. Alkumausta on vaikea saada kiinni, mutta loppua kohden makeus ja hunajakeksimäisyys tulevat esiin. Tämäkin ikäisekseen edullinen tislaamopullote. Mutta kuten tiedämme, ei ikä kaikkea kerro, eikä tämän enempää tulisi maksaakaan.
______________________________________________________________________________
misa (5.7.2009 0.28.04)
Koska huomenna (tänään) pakkailua reissua varten täytynee näitäkin vielä testata.
Kilkerran (Work In Progress). Voimakas havumainen tuoksu, jossa ilmeisesti turvetta (?) ja selvää päärynäistä esterimäisyyttä. Hieman öljyisen rasvainen taustatuoksu. Koneöjlyä, mentolia, vaatii hieman totuttelua. Maku jatkaa samalla linjalla. Huh, nyt ei oikein iske tämä. Jälkimaku tosin pitkä. Onko se sitten hyvä asia ? 10 vuotta lisää ja mielellään sherrytynnyriin ( tai Tokaji ::) ) niin avot!
Ardbeg 1967 47.5% 32 yo E.T- viski
Avaa tukkoisen nenän. Todella merellinen ja raikas ja silti maatunutta lehtikasaa ja multaa. Sherry on voimakkaana esillä, mutta ei todellakaan tavanomaisella tyylillä. Rusinoita, kuivattuja luumuja. Kuminauhoja (?). Taustalla aavistus raikasta omenaa ja turvesavua, mutta tyystin erilainen verrattuna mihinkään maistamaan 70-, 80- tai 90- luvun Ardbegiin. 2000- luvulta en mitään ole maistanut, mutta uskallan sanoa ettei siitäkään kategoriasta löydy samaa profiilia. Tosin ei Ardbeg- kokemukseni nyt niin kovin suuri olekaan. Aika makea ja potentti maku, jälkimaku jatkuu ja jatkuu. Ei välttämättä easy drinkin`.
______________________________________________________________________________
aapeli (5.7.2009 19.29.42)
DL OMC Laphroaig 15 yo advance sample. Yksi näitä Alkoon kuluneella viikolla tulleita,ja eipä heikompi esitys tämäkään. Vahvaa savua,tervaa ja ehkä jopa hieman pippuria.
______________________________________________________________________________
Whisky (8.7.2009 23.01.51 last edit 8.7.2009 23.04.53)
quote[5B5F4557360 (link)]:
Yksi Speysideri ja toinen siitä vierestä, eli:
Tomintoul 27-v. Ob " The Gentle Dram".
______________________________________________________________________________
Whisky (8.7.2009 23.07.49)
quote[71756F7D1C0 (link)]:
Koska huomenna (tänään) pakkailua reissua varten täytynee näitäkin vielä testata.
Kilkerran (Work In Progress). Voimakas havumainen tuoksu, jossa ilmeisesti turvetta (?) ja selvää päärynäistä esterimäisyyttä. Hieman öljyisen rasvainen taustatuoksu. Koneöjlyä, mentolia, vaatii hieman totuttelua.
______________________________________________________________________________
Whisky (8.7.2009 23.25.59)
Kotiin päästyä ja foorumia vähän aikaa lueskeltua ei auttanut muu kuin kipaista "kaapilla". Matkan rasituksien jälkeen ei jaksa lähteä suuriin analyyseihin, joten lasiin lorahti tilkkanen 12-vuotiasta "uuden liiton" Bowmorea. Tämän tuoksu ei anna mielestäni yhtä paljon kuin maku, jossa laventelia ja Bowmoreen yhdistämiäni mentholimaisia piirteitä sen sijaan riittää.
Savuisuus tuntuu tulevan esiin vasta jälkimaussa ja silloinkin se on vähän piloutuneena. Kuten jo aiemmin kirjoittelin, tämän rinnalle olisi hauska saada muutama vanhempi "bowikka", jotta erot tulisivat esiin. Omasta kaapista löytyy ainoastaan vanhempi Mariner ja Surf, joten täyttä läpileikkausta ei oikein saa.
Mustaherukka pomppasi hetken odottelun jälkeen selvästi esiin maussa! Aikanaan huomasin sen ensimmäistä kertaa täysin selkeänä (en välttämättä selvänä) I.R:n tarjoamassa 30-vuotiaassa Bowmoressa. Kyseistä tislettä on turha verrata millään tapaa tähän, mutta samainen muistikuva herää henkiin. En sanoisi, että tämä on ollenkaan huono viski. Päinvastoin... kun tälle antaa hetken lasissa ja malttaa muistaa, että Islayltä tulee muutakin kuin pelkkää turvesavua, niin tämä on ikäisekseen perustuotteeksi oikein mainio viski!
______________________________________________________________________________
misa (11.7.2009 15.43.36 last edit 11.7.2009 15.43.49)
quote[5E61607A6270090 (link)]:
Mahtoikohan tämä olla aavistuksen dekantterityyppinen pullo, jota myös Heathrowlta oli saamaksillaan?
______________________________________________________________________________
POP (12.7.2009 19.05.15)
Lasissa Lochside 14y, DL:n OMC sarjasta, 10/90-02/05, 50%, ref hogshead, 324 bott. Tuoksu on aika yksinkertainen ja selkeä, raikkaan merellinen ilman suolaa, maku on sellainen josta olen aina pitänyt jostain kumman syystä, se on puhdas, selkeä, maltainen, sopivalla tavalla makea, appelsiiniä, trooppista hedelmää, taustalla kevyttä vahamaisuutta, hyvin kevyt ripaus savua alkumaussa, tuo mieleen nokisuuden, jälkimaku on maltainen, makeahko ei kanna maailman tappiin asti. Kokonaisuus silti hyvin positiivinen ja tämä on tislaamo jolta pitänee hankkia jotain vastaavaa kaappiin, sillä tämä loppui nyt. Pidän tästä enemmän kuin vaikkapa Rosebankin F&F:sta tai Glenkinchien 10 tai 12y:stä, vaikka samankaltaisuuksia näistä kaikista löytyykin.
______________________________________________________________________________
Whisky (13.7.2009 22.53.13)
Mökin saunatuvassa, kynttilänvalossa, aurinkovoimalla ladatun miniläppärin ääressä toimii nautintojuomana Talisker 10 yo. Makuanalyysiä on turha tänne ruveta kirjoittelemaan. Tunnelma tekee tällä hetkellä viskin. Lasi, pullo, kynttilöitä, hetki sitten sammunut kokko, vatsa täynnä hyvää ruokaa, sauna, hyvää musiikkia. Kyllä te tiedätte!
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (16.7.2009 17.34.30)
Toisessa kädessä Arthur Rimbaudin Säteilevät kuvat ja kausi helvetissä ja toisessa lasillinen Laphroaigin 10 vuotiasta 55.7%:sta nautintoainetta ihan sellaisenaan, ilman kevennystä. Tämä mainio viski on yhtä rajua ja hullua kuin tuo Rimbaudin kirja; tämä turpeisuus, suolaisuus, merilevämäisyys ja yksinkertaisesti raaka rynnäkkö haju- ja makuhermojani vastaan on parempaa kuin mikään runous. Lasillinen tätä, ja tunnen olevani takaisin tuolla I:n saarella...
______________________________________________________________________________
smn (16.7.2009 22.18.23)
Talisker 20v, 1982, samplepullon suusta kun kaikki viskilasit lähti ensimmäisen muuttokuorman matkassa. Toimii se näinkin ..
______________________________________________________________________________
SeBBe (17.7.2009 7.01.17)
quote[455B58360 (link)]:
Talisker 20v, 1982, samplepullon suusta kun kaikki viskilasit lähti ensimmäisen muuttokuorman matkassa. Toimii se näinkin ..
______________________________________________________________________________
Mikko (18.7.2009 19.01.09)
Glencoyne 21 yo. Ihan mukava kuuman kesäillan viski, ei kyllä mikään tajunnanräjäyttäjä. Hedelmäistä potkua kuitenkin löytyy.
______________________________________________________________________________
Maverick (18.7.2009 20.15.47)
Benromach Single Speyside Malt. Loman viimeisiä päiviä :(
Oman arvion mukaan miedon savuinen,kevyt,helppo ja nopeasti maultaan häviävä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (19.7.2009 16.41.25)
Tällä hetkellä lasissa Nikka Yoichi 10yo. Omaan suuhuni oikeinkin sopivaa evästä. Heti tuoksussa 'japanilaisuutta', vaniljaa, hedelmäisyyttä, sopivasti turvetta ja hiven savua. Tuota japanilaisista viskeistä tuttua aromia olen usein yrittänyt pohtia ja tähänasti paras luonnehdinta menisi jonnekin luumun, kirsikan, vaniljan ja pehmeän lakritsan sekoitukseen. Erittäin helppoa juotavaa. Itselleni nämä japsit kyllä maistuu, toisin kuin muutamalle klubilaiselle, joilta peräisin tislaamon "lempinimi" Nikka-närästys...
______________________________________________________________________________
aapeli (19.7.2009 19.50.40)
Bowmore Voyage. Onhan huikeaa viskiä. Todella tyylikästä. Hedelmäisyyttä ja tuo laventeli...ja herukkaa. Tämä jälkimaku jatkuu varmaan huomiseen. Veden lisäys ei käy mielen vieressäkään,vaikka on 56%.
______________________________________________________________________________
POP (19.7.2009 21.14.45)
Ardbeg "ANB" 1990/2006, pullo puolessa välissä ja tämä alkaa maistua hyvälle, samankaltaista kuivaa puuta kuin 1990 Japsiversiossa, tosin ei niin voimakkaana. Glenfarclas 1997/2009, OB, 55,5%, sherry casks, 9000 bott, tuoksu voimakkaan, kirpeän sherryinen, maku kuivahko alkuun, sitten marjaa hieman makeutuen ja loppumaku kuivuu suuhun jättäen marjaista makua suuhun "kikattelemaan" (vertaisin laimeasti shamppakaljan poreilevaan efektiin), jälkimaku ei jaksa kantaa kauas, nuori kun on, yleisesti pidän hieman makeammista sherryisistä viskeitä, mutta tämä toimii, ollen balanssissa joka tavalla.
______________________________________________________________________________
MrBeam (20.7.2009 18.11.29)
Pari rommiviimeisteltyä Dufftownista korkkausmaistelussa: Balvenie 14 Rum Wood, 14 casks, ncf, 47.1% sekä Balvenie 17 Rum Cask, First Edition Release 2008, 43%. Jälkimmäisessä on viimeistelyyn käytetty tynnyreitä Jamaikalta, kun taas 14RW:stä ei pullossa tai tuubissa kerrota viimeistelytynnyreiden tarkempaa osoitetta. Olin 14RW:tä baarimaistanut innostumatta viskistä laisinkaan. Kotona se oli nyt paljon parempi, mutta 17RC:stä pidin enemmän. Korkeatasoisella Balvenie-asteikolla nämä silti jäivät Bottom3:een ainakin toistaiseksi.
Alkuun 14RW on tuoksultaan makeampi ja jollain lailla yksinkertaisempi, 17RC on syvempi mutta sulkeutuneempi. Puolisen tuntia lasissa avaa varsinkin 17RC:tä kompleksisempaan suuntaan. Molempien kohdalla heti korkkauksen jälkeen oli aistittavissa hyvin puhdasta maltaisuutta. Tuo puhtaus naksauttaa minun päässäni myös muistikuvan lähdevedestä, joka toki ei taida juurikaan millekään tuoksua.
14RW:n maku on tiukempi (siis alkoholisempi), raikkaampi, ohuempi ja enemmän rommia kuin iäkkäämpi versio. 17RC on suussa kevyempi, pyöreämpi, muhkealla tavalla tyylikkäämpi sekä hedelmäisempi, sanoisinko oudohkona mielikuvana tummasti hedelmäinen, mikä lähentelee marjaisuutta (jestas sentään). Rommia siitä ei tosiaankaan alkuun tahdo löytää. Nähtäväksi jää, pääsenkö peesaamaan muutamaa paikallista kirjoittajaa sillä, että rommi alkaa nostaa päätään vasta viikkojen aukiolon jälkeen. Vaniljaa en bongaa kummastakaan, eikä hunajainen Balvenie-tyylikään ole mitenkään vallitseva ominaisuus.
Jälkimaussa 14RW kuivaa nopeahkosti yrttimausteisesti rommia tuprutellen. 17RC:n jälkkäri on pitempi ja se ei kuivata suuta laisinkaan. Itse asiassa viisi minuuttia ensimmäisten ottojen jälkeen koiraa kävelyttäessä 17RC antoi suuhun vielä erittäin miellyttävää kaakaon ja toffeen tyylistä lämmintä rekyyliä.
Koska "duty calls" nyt, pitää jättää viime tipat lasiin ja katsotaan tunnin parin päästä onko jotain tapahtunut.
______________________________________________________________________________
MrBeam (21.7.2009 7.52.27)
Kolme tuntia edellisestä alkoi rommiakin havaittavamin pilkahdella 17RC:ssä. Tuossa välillä itse asiassa jo olin erittäin kaukaisena jälkimakuna rommia suuhuni saavinani.
______________________________________________________________________________
Eero (22.7.2009 15.16.00)
Bowmore Enigmaa menossa pieni siivu pullon kaulasta. Tuoksusta aloittelevahkon mallastajan on vaikea saada juuri mitään irti (vaatisko vettä?), mutta suussa tuo muuttuukin varsin miellyttäväksi. Pehmeää, makeaa tasapainoisuutta.
Islayn tuotteisiin mieltyneenä (jopa siinä määrin, että tuli käytyä saarella heinäkuun alussa) voisin helposti kuvitella perehtyväni jatkossa muihinkin Bowmoreihin. Harmi, ettei ollut aikaa käydä saaren pohjoisosassa...
______________________________________________________________________________
turtsi (22.7.2009 18.09.44)
Parit Springbankit maistissa. 1992/2009 Peat-Smoked 46%, Berry Bros & Rudd ja 1997/2009 Madeira Wood 55.1% OB. Yllättäen alkoholiprosenteista piittaamatta on Peat-Smoked tuoksussa hyökkäävämmän ja kuivemman tuntuinen kuin Madeira Wood. Molemmista löytyy hento savuisuus ja aprikoosimainen springbankin kumimaisuus. Peat-Smoked antaa hieman suolaisen/salmiakkimaisen tuoksahduksen. Maku siinä jatkaa samaa linjaa, eli voimakas salmiakkimaisuus potkaisee heti ensimmäisenä esille. Jälkimaku on todella pitkä, kynttilävahamainen ja turpeinen. Madeira on taas hedelmäisempi tuoksultaan ja maultaan, myöskin hyvin mausteinen. Jälkimaku on maustekakkumainen ja kahvinen, myöskin pitkä. Omaan makuun sopivia molemmat, vaikka hyvin erillaisia ovatkin. Madeira samplesta tattis taas aapelille.
Eiköhän illan päätteeksi pidä työntää pää vielä mustaherukka pensaaseen ja kaataa lasiin Bowmore Voyagea, sen kuume kun on näköjään nousussa(ja kimppapullon pinta laskussa) ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (22.7.2009 20.47.13)
Laseissa rinnakkain bowmore 12yo ja 17yo, uudet versiot.
Värit hyvin samanlaiset (väriaine?) 17yo;n ollessa aavistuksen tummempi ja lasissa huomattavasti paksumpi. Tuoksu hyvin samankaltainen vanhemman ollessa jonkin verran voimakkaampi, kuitenkin pehmeämpi, ja takana lymyää mieto herukkaisuus.
Maussa eroja jo enemmän vanhemman ollessa todella herukkainen, tietysti hieman voimakkaampi, suht savuisia molemmat. Itse en löydä bowmoresta juurikaan turvetta kuten esim artusta, vaan sellaista puhtaampaa savua. Todella miellyttäviä viskejä molemmat, vanhemman tietysti ollessa huomattavasti parempaa, monipuolisempaa.
Nämä uudet pullotteet maistuvat omassa suussa hieman paremmilta kuin edelliset, tosin joku toinen voi olla eri mieltä.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (23.7.2009 22.11.25)
Lenkin jälkeen janojuomana oli tsekkiläinen Samson-lager. Oikein maukas ja pehmoinen peruslager, passelisti humaloitu.
Illallisen jälkeen jälkiruoaksi Huvila Dessert Stout. Hyvä vahva paahtunut ja kahvinen stout.
Yömyssynä ensin Benriach Heart of Speyside. Helposti juotava perus-speysideri, näin heti pullon korkkauksen jälkeen tosin vähän pistävä. Kiva hedelmäisyys ja vaniljainen jälkimaku, mutta hieman vetisen oloinen. Parempia vaihtoehtoja tähän kevyen perusviskin kategoriaan löytyy, en osta tämän maistin perusteella uudestaan.
Sitten Caol Ila 12yo. Tämä maistuu aina, mukavassa balanssissa savuisuus ja makeus.
Lopuksi lasiin Wild Turkey Rye. Todella maukasta makean mausteista tavaraa.
______________________________________________________________________________
POP (23.7.2009 22.23.03)
-Glendronach 15y, 46%, maistuva perusviski
-Glendronach 18y, 46%, tuoksultaan edellistä vaisumpi, mutta maultaan monivivahteisempi, että pidempi, todella hyvä.
-Springbank 18y, 46%, ihan jees, jotain uupuu esim verrattuna Longrow:n 18y:hyn.
-Springbank tai sitten Longrow, Peat-Smoked, 1992/2009, 46%, BB&R, tämä maistuu kerrassaan hyvälle, parempi kuin edellinen, vaikkakaan ei niin "hienostunut"
-Laphroaig Cairdeas 12y, 57,5%, oli pakko testata tätä "tolua" viimeisenä, muutama viski alla, joskos saisi alas paremmin, mutta ei, aikas samankaltainen kuin viime vuotinenkin, vetinen % huolimatta, vihreää hedelmää, epämiellyttävään päärynään naamioituna, tulee mieleen smurffilimppari, märkää puuta, merta ja sitä tuttua, minulle p*skalta maistuvaa Laphroaig turvetta, ei toimi, mutta eipä tuo haittaa. Toivottavasti maistuu niille, jotka päämärkänä tilasivat useamman lekan, ymmärrän miksi tämä ei juuri mitään maksanutkaan.
______________________________________________________________________________
Whisky (25.7.2009 14.58.43)
Traquair Jacobite Ale maistuu hyvän Caesar-salaatin päälle jälkiruokaolusena. Skotlantilaista single maltia tämäkin, tosin hieman miedompana versiona. Kyseessä on oikein mainio, hieman portviinimäinen ja makeahko luostarioluitakin muistuttava tuotos, jonka maussa on mukavasti lakritsaa ja vahvoja makuja. Omasta mielestäni yksi Alkon tämän hetken valikoiman parhaita oluita.
______________________________________________________________________________
miekin (25.7.2009 15.03.37)
Laseissa odottaa maistamista Glenfiddichin 15yo DE ja Glenfiddichin 18yo batch no 3177. Saavat vähän ottaa ilmakylpyjä ennen maistelua ja vertailua. 8-)
______________________________________________________________________________
aapeli (26.7.2009 19.27.56 last edit 26.7.2009 19.53.06)
Pari samplea viikonlopun päätteeksi:
Glendronach 15 yo. Paksun sherryinen ja mukavan mausteinen. Piiiitkä jälkimaku. Ei voi oikein mistään moittia, todella hyvää.
Bowmore 26 yo Glenkeir treasure. On taas sen aikakauden bowmorea,että minulle saa helposti myytyä. Ei liikaa savua,aikalailla laventelia ja jotenkin "raikas" hönkäys tulee vielä lopuksi. Tämä toimii!
Ja sampleista kiittelen taas turtsia.
EDIT: lisään tähän samaan vielä kun tuon Bowmoren innoittamana piti kaataa lasiin hieman Voyagea. Aivan upeaa viskiä,ei voi muuta sanoa...
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (30.7.2009 17.56.15)
Heti kotiin saavuttua oli siis avattava toinen noista Ardmore Traditional Caskeistä. Odotukset korkealla - jotain ihan uuttahan oli lasiin kaadettuna. Tuoksu on hyvin kevyt, lähes olematon. Viiden minuutin jälkeen pieniä hedelmäisiä ja karamellimaisia vivahteita havaittavissa, mutta en saa tästä kyllä oikein otetta. Sitten kunnon suullinen ja tilanne muuttuu selvästi parempaan, turpeisuus on vahva, mutta ei liiallinen, hieman pippurin sävyä ja ehkä vaniljaakin. Jälkimaku on pitkähkö ja sopivan lempeä. Ihan hyvä viski, mutta ei huippu. Tosin on sanottava, että hintalaatusuhde on kyllä erittäin hyvä. Ja eihän tämä niin täysin perinteinen ole, kun takaetiketissä mainitaan karamellivärin käytöstä...
______________________________________________________________________________
tmu (1.8.2009 18.30.09)
North of Scotland MWBH 1972 36yo 51,1%. Jyväviskiä siis. Mukavan raikas tuoksu, asetonia ihan sopivasti(?), vaniljaa, muttei esanssia eikä makeutta yhtään. Maussa marjoja, mustaherukan lehteä ja mustikkaa, lopussa piiitkä vaniljavodka. "Paras vodka koskaan", bonuksena marjat.
______________________________________________________________________________
sähkäri (5.8.2009 20.57.47)
En juuri nyt mutta kuitenkin aiemmin tänään.
Pari viskiä vuodelta -68.
Glen elgin pullotettu 2002 cc. Tuoksultaan vahvasti hedelmäinen, aika voimakas. Maku hedelmäinen mutta tuoksuun nähden yllättävän kuiva. Hieno viski kuitenkin.
Glendronach 25yo pullotettu 1993 ob. Voimakkaasti sherryinen ja ainoastaan hyvässä mielessä. Erittäin monimuotoinen tuoksu ja maku. Jälkimaku kuivui miellyttävän mokkaiseksi. Todella loistava viski.
Pitää arvioida ensikerralla paremmin ajan kanssa, tänään oli liian kiire maistella noin hyvää viskiä. :-[
______________________________________________________________________________
Maverick (6.8.2009 20.37.12)
Loch Lomond single malt oli sen verran mauton muttakin hajultaan pahan tequilan ja polttoöljyn sekoitus että piti kokeilla tänään sitä sekoitettuna perus jamesoniin 2cl/2cl.
Hieman savuinen mutta kevyt alku muuttuu teräväksi joka sitten loppuu todella nopeasti.
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (7.8.2009 17.52.06)
Elikkä nyt lasissa on tätä Octomore viskihurjuutta. Tuoksu on hyvin turpeinen, mutta ei niin raaka kuin oletin, myös pientä hunajaisuutta on aistittavissa ja kovaa suolaisuutta. Tuoksussa on Sisu-karkin ominaisuuksia. Tämähän on siis 62.5%:sta, joten yllätys on todella suuri, kun maku on rauhallinen. Maussa on voimakkaasti turvetta (tämä lienee selvää joka tapauksessa) ja savua ja jälkimaku on pitkä kuin Sota ja Rauha. Aika uskomaton viski siinä mielessä, että korkea alkoholiprosentti ei hyökkää läpi ja tämä on juotavaa sellaisenaan. Ei kuitenkaan pärjää parhaille Ardbegeille ha Highland Parkeille:)
______________________________________________________________________________
Hakkis (7.8.2009 18.04.44 last edit 7.8.2009 18.05.40)
Lasissa Obanin DE 1992/2006 43%. Totaalisen turhautuneena Köpiksen lentokentän rajoituksiin ei oikein muutakaan tarttunut mukaan (entuudestaan ei ollut minulla kokemusta tästä), ja tästäkin piti tapella (vaikka oli "all passengers -hyllyssä"). Mutta onni onnettomuudessa, pullon sisältä löytyy ainakin minun makuuni kohtalaisen miellyttävä viski.
Tämä double matured on lopeteltu Montilla Fino -tynnyreissä.
Tuoksu on miellyttävän makea viini, mutta ei ylitse ampuva. Dominoi kyllä, mutta puhdas viski on mukavasti taustalla. Tuoksussa rusinoiden mukana leikittelee myös greipin tuoksua ja ruohoa ja jonkinlainen turpeen tuoksu jopa yllättää omalla tavallaan.
Maku on aluksi pienen hetken makea ja hyvin viinimäinen mutta hitunen tammea (vaniljaa) on mukana. Kuivuu suussa todella nopeasti, kun alkumaun/tuoksun kautta olisi jotenkin odottanut pidempää makeutta. Tuo kuivuminen on minusta hyvä asia, sillä jos se olisi pysynyt makeana niin olisi ollut "tavallinen" tai "ällömakea" (loistava luonnehdinta ;).
Kokonaisuutena todella positiivinen yllätys omalla kohdallani. Nimenomaan selkeä kuivuminen teki tästä hyvän ja toimivan. Kuiva loppumaku teki viskistä myös raaemman, kuin mitä pelkät prosentit olisivat luvanneet. Hyvä lopetus, hyvä viski itsenään.
______________________________________________________________________________
SeBBe (7.8.2009 21.17.16 last edit 8.8.2009 7.22.28)
Pannun uutuuksien maistelusessio part 2:
The Macallan 10yo, 40%, 100% matured in sherry casks
Tuoksu pehmeän sherryinen, jossa hentoa rusinaisuutta, makeaa mallasta ja Halvan lakritsimattoa, hivenen lasissa hengiteltyään kukkaisuutta ja hiven appelsiinia. Maku pehmeän makeaa sherrymallasta, sherryistä hedelmäisyyttä, ylikypsää hedelmäisyyttä kuin makeahkossa laaturommissa, toffeeta. Jälkimaku kuivempi, mukana hiven turvetta, luonnollisesti myös sherryä ja makeaa mallasta. Mielenkiintoisena löydöksenä jälkimaussa selvää litsiä. Hyvä perusmallas, tätä tulee varmasti maistettua toisenkin kerran hinnankin ollessa miellyttävä :)
The Macallan 25yo, 43%, 100% matured in sherry casks
Heti tuoksussa tuntuu juoman laatu ja ikä. Voimakasta mutta todella pehmeää sherryä, makeaa appelsiinia ja appelsiinin kuorta, vaniljaista lakritsaa, hiven savua, suklaata, raikkaan hedelmäinen sherryherkku. Maku pitää tuoksun nostamat odotukset, erittäin pehmeä mutta hyvin raikas sherry puskee ensimmäisenä kielelle, hieman turvetta ja sitten...appelsiinia a'la Macallan! Uskomattoman raikasta, tuoretta appelsiinia, jonka uskon olevan juuri sitä millä Mäkkis aikanaan kulttiasemansa rakensi. Ainakin minulle sen on oltava juuri tuo raikas tuore halkaistu appelsiini kuorineen päivineen! Loistavaa! Maku jatkuu edelleen aprikoosin, suklaan, hunajan ja hennon hennon savuisuuden muodossa. Jälkimaku jatkuu appelsiinisena, kuin vastapuristettua appelsiinimehua yhdistettynä mehevään sherryyn, hunajaan, muuhun sitrukseen sekä aivan lopulta valkoherukan ja katajan sävyihin. Vetää vertoja tasapäin toissapäivänä maistetulle 1968 25yo Glendronachille. Dronachin ollessa tummemman sävyinen, vakuutti tämä raikkaalla ja nuorekkaan tuoreella otteellaan!
Auchentoshan 17yo, 51%, Bordeaux Cask finish, 3600 bottles, 8y in Bourbon + 9y in St. Julien Casks
Heti tuoksussa iskee nenään reilu viinillisyys, punaherukkaa, viinin hedelmäisyyttä, viinikumia, pehmeää pähkinäisyyttä, kukkaisuutta. Lasissa seisottuaan pyöristyy todella pehmeäksi. Maku täyteläisen marjainen, hedelmää, mallasta ja toffeeta, lopussa makeaa hapokasta greippiä. Jälkimaku toffeisen maltainen, jossa hiven turvetta ja kirpeää marjaisuutta. Tuntui olevan vielä hieman sulkeutunut, pitää maistaa uudelleen kunhan ottaa hieman happea.
Auchentoshan 18yo, 55,8%, Oloroso matured, 4800 bottles
Tuoksu sulkeutuneempi kuin Bordeaux'ssa. Sherryn aromeja, alkoholia, metallisuutta (kuparia), appelsiinin kuorta, suolaa, hiven turvetta. Vasta runsaan veden kanssa avautuu hieman paljastaen kukkaisia aromeja ja parfyymisuutta. Maku terävän sherryinen, suolaa, appelsiininkuorta, mallasta, hiven turvetta, vesilisän jälkeen makeaa sitruunaa. Jälkimaku pehmeämpi, sherryä, kermaista toffeeta, sherryistä hedelmää. Tämä tuntui olevan vielä pahemmin "kiinni". Auchentoshanit ei tosin koskaan ole kuuluneet parhaimmistoon omassa makumaailmassani mutta uskoisin, että hapen kanssa paranevat melkoisesti.
Bowmore 1992, 16yo, 53,5%, Bordeaux matured
Tuoksussa kuivaa turvetta, voimaa on! Kirpeää viinillisyyttä, viinin vaikutus on erittäin vahva, hentoa toffeisuutta, punaherukkaa, rantanuotiota. Maku alussa hyvin makea, täyteläistä turvetta ja marjaisuutta, muuttuu suolaisemmaksi, kuivaa savua, punaherukkaa, viinikumia, mustaherukkatoffeeta, kirpeän kuivaa viinin ja turpeen sekoittamaa hapokkuutta. Jälkimaku edelleen hyvin viinillinen, alussa kirpeää marjaa, kuivaa savua ja turvetta, pehmenee nopeasti, mustaherukkatoffeeta ja cassis-pastillia. Erittäin hyvä Bowmore, pesee esim 1988 21yo Port maturedin mennen tullen ainakin näin ensimaistamalta.
Laphroaig 30yo, 43%, LK97785 (pullokoodi, ken osaa tulkita tuosta pullotusvuoden voi mieluusti valaista meikäläistä)
Tuoksu erittäin pehmeä, hyvin pehmeää turvetta, mustaherukkaa, katajaa, kuivaa savua, sherryistä hedelmäisyyttä, hyvin hedelmäinen ja pehmeä, ei tietoakaan palaneisuudesta ;) Maku runsaan hedelmäinen, pehmeää turvetta, mustaherukkaa taas, kuivaa savua, erittäin hienostunut. Jälkimaku turpeen, mustaherukan ja hedelmän sekoitus, hiven katajaa, ultra-pehmeä Islay. Erittäin hyvää ja Lappariksi ja...no oli menneeks, muutenkin, jopa loistavaa!
edit. typoja
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (14.8.2009 18.24.21)
Huomasin kirjoittaneeni 100 "jorinaa" näille sivuille ja ajattelin juhlistaa tätä kokeilemalla pitkästä aikaa eräänlaista reliikkiä eli OMC:n Glenury Royal 35 YO (tislattu marraskuussa 1968, pullotettu tammikuussa 2004, 42.5%). Tämä on ihmeen hyvä viski, oikeastaan uskomattoman hyvä. Kuten aiemminkin olen tänne kirjoittanut, toistan nuo kuuluisat Jim Murrayn sanat: "Like a bee trapped in a smoke chamber". Tämä on juuri tuon kuvauksen mukainen viski. Harmi vaan, että näitä tuskin tulee vastaan matkan varrella ja "pokka" ei anna periksi avata keräilykappaletta.
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (15.8.2009 18.08.04)
Ja sitten seuraavaa reliikkiä peliin. Eli Duncan Taylorin Longmornia 25 YO (tislattu toukokuussa 1978, pullotettu elokuussa 2003, 58.1%). Kyseessä on pullo caskista numero 5556, lukekaapa sitä ihan ensimmäistä Jimin raamattua:) Tästä pullosta on noin desi ollut pullon pohjalla varmaan melkein 3 vuotta ja kun huomasin tämän kaapin varjoisssa, huomasin myös löysän korkin. Mikä sääli, tämä oli aikoinaan todella ruudikasta tavaraa. Tuoksussa ei ole enää samaa suolaveden ryntäystä kuin aikoinaan, mutta kyllä tässä vieläkin sitä suolaisuutta ja pippuria on, ja hienoa vaniljaisuutta (liekö hajuaistinikaan enää kunnossa). Maku on myös laimennut, mutta on silti mainio ja puhdikas, siinä on savua ja paljon suolaisuutta. Jälkimaku on pitkähkö, mutta ei enää samaa tenhoa kuin aikoinaan tämän avatessani. Kun tämä sitten kuitenkin laimenee ihan kokonaan jossain vaiheessa, niin täytynee juoda pois tässä MM-kisojen lomassa...
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.8.2009 18.42.37)
2004 pullotettu Talisker 25yo. Nenään makeaa turvetta, appelsiiniä, jotain aniksen/rakuunan tyylistä yrttiä, uskomatonta raikkautta, ehkä eukalyptusta. Suuhun ihan alkuun äärettömän maukas makeus, joka hukkuu hyvin nopeasti pippurisen salmiakkiryöpyn alle, turvesavua taustalle ja sitten maun intensiteetti alas ja pehmeneminen. Alkoholikin tuntuu nielaisun jälkeen. Jälkimaku savuinen ja tulinen ja pitkähkön ajan päästä kuivahtava. Lopuksi suuhun jää "Taliskerin maku" pitkäksi aikaa. Kyllä Balveniet, Scapat ja Pulteneyt on hyviä, mutta tällaisen jälkeen tuntuu joskus, että tarvitaanko muuta laisinkaan. Olen edelleenkin sillä kannalla, että tämä nimenomainen pullote on yksi parhaista koskaan maistamistani viskeistä, joita lie pari sataa mukaan lukien kaikki tyylit.
______________________________________________________________________________
pere (16.8.2009 7.55.07)
quote[1D221235313D500 (link)]:
2004 pullotettu Talisker 25yo. [...] Olen edelleenkin sillä kannalla, että tämä nimenomainen pullote on yksi parhaista koskaan maistamistani viskeistä, joita lie pari sataa mukaan lukien kaikki tyylit.
______________________________________________________________________________
POP (16.8.2009 19.25.09)
Begin Blasda ja Bruikin 2001 "resu" laseissa, toimivat ikäänkuin lämppärinä Dronachin single caskille, sekä toisaalta ihan selvinpäin ei pysty satasen finaalia katsomaan ;) vaikka molemmat ovat lightly peated tavaraa ja yksin maistettuna McA-edition tuntuu yllättävänkin turpeiselta, "jyrää" Blasda sen sillä osastolla, kokonaisuutena Blasda on yksinkertaisempi, McA:n ollessa raikkaampi, merellisempi, sekä hedelmäisyys on tyystin eri luokkaa.
BTW. "superkoira" voittaa finaalin, helposti etten sanoisi!!
______________________________________________________________________________
MrBeam (17.8.2009 5.43.31)
quote[33263126430 (link)]:
2004 pullotettu Talisker 25yo. [...] Olen edelleenkin sillä kannalla, että tämä nimenomainen pullote on yksi parhaista koskaan maistamistani viskeistä, joita lie pari sataa mukaan lukien kaikki tyylit.
Oletko maistellut muita 25yo:n vuosikertoja? Jos et, niin suosittelen ehdottomasti. Onhan tuo 2004:kin hyvää, mutta esimerkiksi se alkuperäinen(?) 1975/2001 tai Alkostakin saatu 2006 on vielä selvästi parempaa. 2004:ssa maku on vähän kuivempi ja terävämpi eikä niin hedelmäinen kuin monissa muissa versioissa 25yo:a.
______________________________________________________________________________
Artturi (21.8.2009 16.57.11)
Glengoyne 14 yo. Ei suuria intohimoja herättävä tuotos. Kovin lyhyesti viivähti suussa hunajainen ja hedelmäinen maku. Perus kymppiin verrattuna ei kummoista parannusta neljässä vuodessa ja 12 yo cask strenghting kanssa aikas samoilla viivoilla, ehkä jopa askeleen perässä. Sopii kaatoon ja kavereille tarjottavaksi ;D
______________________________________________________________________________
Whisky (21.8.2009 17.55.01)
Laseissa möllöttelevät seuraavat juomat:
-Bowmore Surf (vanhempi pullote)
-Clynelish 1995, 12 yo, Signatory Vintage, dist. 21/12/1995, bott. 01/02/2008, Sherry butt, cask. no. 12789, bottle no. 137/635, 58,5%.
-Springbank 11 yo Madeira Wood, dist. June 1997, bott. January 2009, 9090 bottles, 55,1 %
-Ardmore 1990, 17 yo, Signatory Vintage, dist. 26/02/1009, bott. 13/06/2007, cask. no. 30102, Bourbon Barrell, bottle no. 70/209, 59,5%
-Ardbeg Uigeadail L7 325
Ihan mukava setti, josta silti nousi yksi herkku selvästi esiin.
Bowmore joutui ehkä liian kovaan seuraan. Sen tuoksu oli kovasti sitrusmainen ja siitä erottui selvästi murskattuja mustaviinimarjan lehtiä, mutta maku ei vastannut tuoksua. Mallasta sen sijaan nousi esiin rutkasti ja ajan kanssa hieman tuota herukkaakin.
Clyne jatkoi mukavan vahamaisella linjallaan, josta itse pidän. Tämä kun oli sherryssä maannut, niin mukavaa hedelmäisyyttäkin oli tarttunut mukaan.
Springerin Madeira on silkkaa toffeeta, kestää vettä enemmän kuin olympiauimari ja muuttuu sen seurauksena pehmeäksi ilman, että maku kärsii yhtään.
Ardmore on poikkeuksellinen tuotos alueensa viskiksi. Tässä nousi esiin mukava savuisen vaniljainen "touchi" ryyditettynä pienellä päärynäisyydellä.
Uige veti tällä silti kertaa pisimmän korren. Siitä kun tuli nyt ensimmäistä kertaa esiin aivan mieletön turpeisuus, jota en niin selvänä ole aiemmin huomannut. Onkohan tämä nyt sitä paljon puhuttua "likaista Ardbegia"? Jos on, niin minä tykkään!
______________________________________________________________________________
misa (21.8.2009 22.45.23)
Glenmorangie 1981 Sateurnes Wood Finish (n. 18v. + n. 2v.) b. 2002
Lasista leijailee jo kauas hieman hapan viinimäisyys. Lähempää tuoksuteltaessa viinin vaikutus on vielä selvästi esillä (joskin "ohuempana"), mutta alta löytyy nyt myös makeahkoa mallasta, märkää keksiä (Weetabix) ja kovaa hunajaa. Tuoksussa myös puuta, joka tuntuu hieman kuivalta ja pistävältä. Lievä toffemaisuus kuitenkin pyöristää em. pistävyyttä. Alkumaun makeus muuttuu hieman happamaksi ja ehkä aavistuksen vetiseksi todella nopeasti. Hieman puumainen, kuin hedelmälaatikon puukehys, joka on hieman imenyt itseensä hedelmien mehua. Aavistuksen ohut kaiken kaikkiaan. Jälkimaku kelvollinen, mutta taustalle jää "kellarimainen" aromi. Esim. Fino Finish oli selvästi parempi.
______________________________________________________________________________
Whisky (22.8.2009 0.00.12)
Kun ei uni ottanut tullakseen niin kaadoin kerettiläisesti "grogilasiin" tilkkasen Wild Turkey Rare Breediä pienen laimentavan vesitilkkasen kera. Vaikka tuoksut eivät tämänmuotoisesta lasista leijalekkaan nenään niin kuin Glencairnista tai normaalisti viskejä kunnolla maistellessa käyttämistäni Zigarren- und Pfeifenhaus König & Schubertin viskilaseista, niin maku on oivallisesti kohdallaan.
Maakellarimainen ruismaisuus viestii siitä, että ruisviskiäkin on tässä pullotteessa mukavin määrin mukana. Aavistuksen makea, demerara-sokerin sävyttämä mausteisuus iskee makuhermoon oikeinkin hyvin. Vettäkin tämä kestää mukavan lorauksen. Siihen asti kun kaapissa majaileva Booker's aukenee, niin tämä kilpailee saman tislaamon Ryen kanssa parhaan maistamani jenkkiviskin tittelistä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (22.8.2009 18.22.32)
Samplevaihtelun ansiosta avattu lahjapullo, eli Arran St.Emilion Finish sekä itselleni uusi tislaamoavaus Royal Lochnagar 12yo lasissa.
Arran St.Emilion Finish, 50%, 8y in Bourbon barrels + 12kk in St.Emilion Casks (Château Fonplégade), bottled in 2008, 6636 bottles
Tuoksussa kirsikkaa ja luumua, kirsikkalikööriä, makeaa marjaisuutta ja toffeeta. Hyvin makea tuoksu. Kirsikkalikööriä, mallasta, nuorehko, alkoholi polttaa hieman. Muuttuu väkevämmäksi, ylikypsää/kypsennettyä kirsikkaa, väkevää mallasta. Epätasapainoinen tapaus, viinin vaikutus aivan liian hallitseva. Arran ei tämän jälkeenkään suosikkitislaamoja. Ei edes lähelle.
Lochnagar 12yo, OB, 40%
Mehevän maltainen tuoksu yhdistelee mandariinin makeutta ja hennon tammista vaniljaa, hiven savua, hyvin pehmeä ja suoraviivainen. Maussa makeaa mallasta, mandariinin makeutta, sitruksen hapokkuutta ja tasapainottavaa tammea. Jälkimaku maltaisen makea, edelleen sitrusta ja aivan hiven savua. Miellyttävä perusmallas, joskin varsin yksioikoinen.
Pakkomainintana vielä Arranin kaulavihkosesta bongattu nootti: "Colour: Deep Purple but not 'smoke on the water' " :)
______________________________________________________________________________
weldor (22.8.2009 18.39.25)
Syntymäpäiväksi saamani Caol Ila 12yo aukeni tänään, lasiin lorahti 4cl ja sen rinnalla verrokkina Bowmore 12yo. Hyviä ovat molemmat. :) Ehkä Caol Ila hieman enemmän omaan makuuni sopiva. Runsaampi savu ja turve viehättää. Bowmore joutuu nyt väistymään suosikkiviskinäni vaikka hyvänä kakkosena se Caol Ilan jälkeen tulee.
______________________________________________________________________________
turtsi (24.8.2009 19.18.19)
Bowmore 16yo 1990/2006 58,8% Scottish Castles, Cask 966. Väri vaalea olki. Tuoksusta huomaa että nyt ei ole ihan normaali Bowmore kyseessä. Tuoksu on voimakas ja todella merellinen, nuotiosavuinen ja ehkä hieman metallinen. Kuitenkin taustalla on makeus, josta tulee salmiakki mieleen. Hieman vaniljaa erottaisin myös. Mielenkiintoista... Juoma iskee heti suuhun päästyään kuivana. Aromit on todella voimakkaita ja korkea alkoholi prosentti ei paista läpi. Suolainen salmiakki, lakritsi ja kuiva hedelmä täyttää suun. Nuotiosavu tuntuu myös maussa ja turpeisuus voimistuu etenkin jälkimaussa. Jälkimaku tuntuu aluksi kestävän todella pitkään mutta sitten se häipyy hieman yllättäen pois.
Tämän sekoittaisi herkästi Ardbegiin ja hieman yllätys että tämmöistä tavaraa löytyy Bowmoreltakin. Kuitenkin todella maittavaa tavaraa!
______________________________________________________________________________
reino (25.8.2009 20.39.58)
Macallan Elegancia 12 yo. Makeantäyteläinen Sherryviimeistelty viski
______________________________________________________________________________
Marko76 (28.8.2009 17.18.38 last edit 28.8.2009 17.19.18)
quote[3107202007620 (link)]:
Samplevaihtelun ansiosta avattu lahjapullo, eli Arran St.Emilion Finish sekä itselleni uusi tislaamoavaus Royal Lochnagar 12yo lasissa.
Arran St.Emilion Finish, 50%, 8y in Bourbon barrels + 12kk in St.Emilion Casks (Château Fonplégade), bottled in 2008, 6636 bottles
Tuoksussa kirsikkaa ja luumua, kirsikkalikööriä, makeaa marjaisuutta ja toffeeta. Hyvin makea tuoksu. Kirsikkalikööriä, mallasta, nuorehko, alkoholi polttaa hieman. Muuttuu väkevämmäksi, ylikypsää/kypsennettyä kirsikkaa, väkevää mallasta. Epätasapainoinen tapaus, viinin vaikutus aivan liian hallitseva. Arran ei tämän jälkeenkään suosikkitislaamoja. Ei edes lähelle.
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (28.8.2009 21.48.13)
Bowmore 12 YO Enigma.
Yllättävän makoisa juoma. Mielestäni parempaa kuin perus 12 YO. Ainakin muistikuviin perustuen :-)
______________________________________________________________________________
tomjones (29.8.2009 20.15.06)
Piti korkata tuo Laphroaig Quarter Cask. Raakana ei oikein vielä auennut, yhdellä vesitilkalla alkoi hieman avautumaan ja lisätilkan jälkeen jopa maistumaan. Kyseessä on siis ensitutustuminen lapparin QC:iin ja tarkoitus on koeponnistaa rinnakkain normi 10yr lapparin kans. Mutta se jääköön myöhempään ajankohtaan, nyt nautin tästä yhdestä...
______________________________________________________________________________
tmu (31.8.2009 17.47.14)
Inchgower SMWS 18.27 23yo 2/1985 47,8 refill hogshead. Tuoksu pehmeä, kuivakakkua, voita, kanelia. Maku kuivempi, puolukkaa, puuta, yllättävän kirpeä alholinen loppu.
Minun makuuni ehkä hieman yli-ikäinen speysideri. Vanha 12yo ob oli sherryisyydessään makoisampi.
______________________________________________________________________________
InkRose (31.8.2009 18.40.24)
Pitkästä aikaa ehtii tännekin kirjoittamaan. On ollut kaikkea pientä säätöä tässä, esikoinen syntyi ja omaa yritystä olen käynnistelemässä... Eli nyt kun sieltä Mansaarelta on päästy koto-Suomeen asti ja vähän ehditty asettua, voi taas viskiäkin nautiskella ja siitä höpistä.
Lasissa tänä iltana pitkästä aikaa Mortlach Signatory Vintage 91/06 (15 yo), Hogsheads 4166 & 67, b. # 327/709, joka alkaa vedellä viimeisiään. Tuoksu on kevyt ja hennonlainen, hieman makeaa appelsiinia, kuivan heinän pöläys. Maku yllättävän tiivis paketti, hieman kuivanpuoleinen, puu nousee esiin loppua kohti, välissä jotain mausteista, hyvin kevyt ja hieman vetinen fiilis jää jäljelle.
Selvästi parhaat päivänsä nähnyt on tämä, eikä sinänsä ihme kun on jo liki 3 vuotta ollut avattunakin. Ei silti varsinaisesti huonoa, harmillisesti hapettunut vain.
______________________________________________________________________________
Gooner (31.8.2009 20.21.42)
Syntymäpäivän kunniaksi avasin Glen Moray 16 yo. Tislaamolla maistettuna oli erinomaista, eikä se tuottanut nytkään pettymystä. Nuotteja olen huono kirjoittamaan, mutta tämä on Speysiden viskien aatelia. Toivottavsti tislaamo ei sorru uusien omistajiensa myötä muodikkaaseen "finistelelyyn".
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (4.9.2009 19.38.48)
Bruichladdich Fifteen Second Edition.
Sauternes tuntuu tuoksussa, maussa ja jälkimaussa. Pari kuukautta auki oltuaan alun epämiellyttävä pistävyys on hävinnyt. Aika speysidermainen helposti juotava viski, jolta odotin kyllä hieman enemmän monimuotoisuutta. Ei toki ole huono.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (4.9.2009 20.17.43)
Jälkkäriksi vielä Uige (L5).
Onhan tämä kyllä mainion sherryisen savuista tavaraa, yksi suosikeistani. Muiden vuosien pullotuksia en ole päässyt maistamaan, mutta foorumilta luettujen kommenttien perusteella syytä olisi.
______________________________________________________________________________
MrBeam (5.9.2009 15.11.10 last edit 5.9.2009 22.56.42)
Balvenie 1993 Port Wood, 40%. Raikkaan makean hedelmäinen nenässä, ehkä hieman sulkeutunut vielä. Samaa rataa mennään suussakin, mutta joku "snack crackle and pop" -efekti siellä on antamassa särmää, vaikkei prosentteja enempää olekaan. Ahaa, portistakin voi saada kahvin makua viskiin. Tässä sitä on pieni pilkahdus, joka jatkuu jälkimaussa voimakkaampana. "Tummia" makuja ylipäätään ja jotain poltettua. Erittäin miellyttävä viski olematta kuitenkaan tylsä. Selkeästi parempaa kuin rommi-Balveniet. 21PW odottaa avaamistaan..
<edit> kirvir korjattu
______________________________________________________________________________
Whisky (9.9.2009 18.11.29)
Bruichladdichin 10-vuotiaan pullonpohjia. Tämä on ollut auki todella pitkään, mutta ihan hyvältä tämä edelleen tuntuu maistuvan. Tuoksu oli jotenkin siiderimäinen, sitrusta ja mallasta. Maku maltainen ja osittain ehkä pölyisen oloinen. Tästä alkaa tosin löytyä joku kitkerä vivahde. Onneksi on pullokin nyt tyhjä.
______________________________________________________________________________
Maverick (11.9.2009 16.52.22)
Arran 10yo. Tuli synttäri lahjaksi ja aikaisemminkin maisteltu mutta nyt vasta ajatuksella.
Aikaisemmin tuo tuntui liian terävältä, mutta nyt oltuaan auki muutaman viikon alkaa hieman pehmetä. En ole näin noviisina aikaisemmin kokeillut veden kanssa viskejä mutta tilkka vettä antaa hieman paremman maun kuin raakana. Mutta sellainen savuisuus ja pehmeys jää kuitenkin vajaaksi.
______________________________________________________________________________
misa (11.9.2009 22.33.46)
Springbank 1997 p. 2007 OB Re-charred Sherry Butt 699 58.7% (for Park Avenue Liquors)
Tämä on mahdollisesti samaa erää, jota käytettiin 1997- vuosikertapullotukseen (-iin). Tuoksu on sangen raskas, ja sherrytynnyrikypsytyksen vaikutus on voimakas tekemättä tästä kuitenkaan mitään sherrymonsteria. Alun kärähtäneen kumin sävy hieman säikäytti, mutta lieveni nopeasti. Hyvin pähkinäinen ja jonkin verran hapan aromi, joka pitää sisällään ylikypsää banaania ja hieman kuivahtanutta maustekakkua. Maussa alkoholi on voimakkaana esillä ja poltetta on hieman liikaa. Alun pähkinäisyys tekee tilaa palaneelle sokerille ja... siinä se melkein onkin. Kaikenkaikkiaan hieman ympäripyöreä tuote.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.9.2009 12.50.42)
Old Pulteneyn 12-vuotias piristää lauantai-iltapäivää hedelmäisellä, mutta aavistuksen suolaisella vivahteellaan. Pullo on vanha pitkäkaulainen versio. Mukavan merellinen tuotos!
______________________________________________________________________________
Toni V (13.9.2009 17.42.39)
Chieftain's Isle of Jura Tokaiji finish. Kyllä maistuukin oikein makoisalle.
Kohta lörähtää lasiin Ardbegin vanhempaa kymppiä L6:sen muodossa.
Tuossa ne varmaankin maultaan toistaiseksi parhaat hyllykön viskin ovatkin.
______________________________________________________________________________
sähkäri (13.9.2009 20.03.39)
Nuhan taltutukseen glenfarclas 21yo, toivottavasti tehoaa. Itse viski on kyllä hyvää.
______________________________________________________________________________
Sieppo (15.9.2009 17.05.14)
Lasissa Connemara Peated Single Malt joka sopii minun makuhermoilleni ainakin loistavasti.
Tuoksusta löytyy päärynää, raakaa banaania, vaniljaa, tammisuutta sekä taustalla kevyen savuista turpeisuutta.
Maku makean hedelmäinen, banaani ja päärynä erottuvat joukosta. Myös öljyisän turpeinen ja kevyen savuinen.
Jälkimaku jatkuu makean päärynäisenä/banaanisena sekä turpeisena kestäen melko pitkään. Mukavan monivivahteinen irkkuviski, jossa savuisa turpeisuus tasapainottaa makeaa hedelmäisyyttä.
Täytynee joskus metsästää tislaamon muitakin tuotoksia...
______________________________________________________________________________
MrBeam (16.9.2009 6.02.34)
quote[665C5045455A350 (link)]:
....
Täytynee joskus metsästää tislaamon muitakin tuotoksia...
______________________________________________________________________________
Sieppo (16.9.2009 17.25.33 last edit 16.9.2009 17.27.06)
quote[053A0A2D2925480 (link)]:
Henk.koht ainut hyvä kolmesta maistetusta on ollut Tyrconnellin 15yo single cask (caskin numeron saan tarvittaessa kaivettua ylös) ja sitä voin suositella. Tämä Connemara NAS ja myös Tyrconnell NAS oli minusta heikkoja.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2009 15.52.53)
Caol Ila 27 y.o., 1982/2009, 50%, The Whisky Agency, Fossiles Series, Rum wood finish, 115 bts.
Pullon kyljessä komeilee ihan oikea hirmuisen liskon luuranko, mutta ei anneta ulkokuoren hämätä.
Tuoksussa nousee selvästi esiin muutamasta muustakin vanhemmasta Caol Ilasta havaitsemani mentholmaisuus. Rommifinistely ei tässä lyö päälle juuri ollenkaan. Vieno kuivan rommin melassinen vivahdus tuoksussa tosin on. Öljyinen, jotenkin mineraalinen häivähde myös. Pienehkö puhtaan savuinen vivahde. Kuin puukiukaan kiuaskivistä ensilöylyheitolla pöllähtävä pölyisehkö/nokinen aromi. Rantakivikkoa ehkä?
Nuoremman oloista kuin ikä antaisi olettaa. Pikainen alun makeus kuivuu adstriginoivaksi. Yllättävän puhdas ja maltainen maku. Rommi ei kyllä makupuolellakaan juuri nouse esiin. Jälkimaku kuivuu nokiseksi. Jos äkkiseltään uskaltaisin veikata, niin tämä on tehty hyvin vähäturpeiseen Caol Ilaan! Kenties alkuperäisenä lähteenä on ollut jopa ns. unpeated -tavara? Hyvin mineraalinen viski!
Sanalla sanoen erilainen Caol Ila. Ei missään nimessä vedä vertoja "svantelle" ja jää ehkä hieman yksioikoiseksi. Tislaamon 12-vuotias ei ole tuoksultaan yhtä monivivahteinen, mutta sen tietty makeus viehättää enemmän kuin tämän tisleen varsinkin jälkimakua kohti todella kuivahtava vivahde.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2009 17.03.11)
Jatketaan samaan ketjuun...
Springbank 11 y.o. Madeira Wood, dist. June 1997, bott. January 2009, 9090 bottles, 55,1%
Tuoksu ilman vettä on jotenkin sulkeutunut, lähinnä toffeeta, aavistus suolaa. Maussa esiin nousee nahkaisia piirteitä, jotain aavistuksen rikkistä. Tilkka vettä sekaan ja johan aukeaa! Ylikypsiä hedelmiä, mietoa savua, viljaisia ja olkisia tuoksuja. Jotain mikä tuo mielee neljän viljan puuron!
Maku muuttuu veden kera myös huomattavasti! Hedelmäisyys nousee esiin, jotain hieman kumimaista, lakritsaisia piirteitä, ylikypsää appelsiinia.
Mielestäni makoisa Springbank, vaikka ei kaikille välttämättä maistukaan. Kaiken lisäksi nämä Springerin "pikkubatchien" etiketit miellyttävät silmää.
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2009 21.09.30)
Ja edelleen...
Tuolta varsinaisen sivuston puolelta puuttuivat nuotit Macallan 12 yo. Fine Oakista, enkä niitä hakemallakaan löytänyt, joten lorautin kyseistä juomaa lasiin. Ei valitettavasti kyllä oikein säväytä. Tästä puuttuu oikeastaan kaikki se täyteläisyys ja tunne, joka joissakin "vanhan liiton" Macallaneissa on. Muutama on niitäkin tullut maistettua, mutta kovin ovat nykyään kiven alla.
Mallasta, sitrusta ja vihreää omenaa niin tuoksussa kuin maussa. Eikä sitten oikeastaan mitään muuta. En jää kyllä kaipaamaan pullon tyhjennyttyä.
Kesällä olisi ollut Englannissa tarjolla supermarketin viinahyllyssä sherrykypsyteltyä kymppiä 32 punnan hintaan, mutta kun oli mukana vain pehmeä putkikassi, niin en uskaltanut ottaa lentokoneessa kuskattavaksi. Parempaa olisi varmasti ollut.
______________________________________________________________________________
InkRose (26.9.2009 21.15.04)
Minähän sain Macallanin sherry-kymppiä £19 hintaan, kun satuin typotetun hintapäivityksen aikaan ostoksille. Vieläkin hieman harmittaa, etten ostanut toistakin saman tien, vaikka voihan se olla ihan kuraakin kun en ole vielä maistanut missään. ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (26.9.2009 21.22.05)
quote[0F282D14293523460 (link)]:
Minähän sain Macallanin sherry-kymppiä £19 hintaan, kun satuin typotetun hintapäivityksen aikaan ostoksille. Vieläkin hieman harmittaa, etten ostanut toistakin saman tien, vaikka voihan se olla ihan kuraakin kun en ole vielä maistanut missään. ;)
______________________________________________________________________________
JaRiMi (26.9.2009 22.02.12)
Vallan hyvä viskihän tuo Sherry-kymppi Macallan on, willi-Väinössä maistoin viimeksi tuotetta ja se kyllä vaan maistui!
______________________________________________________________________________
Artturi (27.9.2009 7.18.40)
quote[4661645D607C6A0F0 (link)]:
Minähän sain Macallanin sherry-kymppiä £19 hintaan, kun satuin typotetun hintapäivityksen aikaan ostoksille. Vieläkin hieman harmittaa, etten ostanut toistakin saman tien, vaikka voihan se olla ihan kuraakin kun en ole vielä maistanut missään. ;)
______________________________________________________________________________
InkRose (27.9.2009 13.42.09)
Älä Artturi suutu, samasta kerrasta oli kyse. Muistelin vaan haikeana, nyt kun taas olen pohjolan perukoille palannut.
______________________________________________________________________________
turtsi (28.9.2009 18.29.53)
Springbank 1996/2009 single cask fino sherry 54.9% Tuoksu kuivahko ja terävä, hieman sherryisyyttä ja Springbankin hedelmällisyyttä. Turpeisuutta vain nimeksi. Maku on heti alkuun makean toffeinen voimistuen loppua kohti. Sherryisyyskin muuttuu alun hedelmäisestä ja mantelimaisesta jälkimaun tummaan suklaaseen ja lakritsaan. Tästä löytyi selvät ja voimakkaat maut, ihan maukas tuote.
______________________________________________________________________________
InkRose (30.9.2009 15.42.52)
Hetki takaperin, eli melkeinpä lounaan päälle otin pienen samplentyhjennysurakan, jota jatkanen myös illemmalla.
Flunssan hääti erinomaisesti Highland Park 16 yo, joka oli oikein miellyttävän pehmeä, kevyt, sekä rotevan kukkainen. Jos nyt niin voi sanoa. Tuoksussa oli sitä klassista kanervaa ja taustalla oikein mukava kuiva savu jopa semitukkoisella nenällä.
Toisena meni jämät Bowmore Darkest -samplesta. Oletettavasti hieman vanhempaa satsia oli tämä. Pehmeän makea savu ja mausteinen turve vetivät pääosaa, kuten asiaan kuuluukin. Koko lailla maukasta.
Tukkoisuus on tiessään, mutta nyt tuntuisi lämpö nousevan sitten senkin edestä, mokoma...
______________________________________________________________________________
jussika (30.9.2009 19.48.54 last edit 30.9.2009 20.30.33)
CL-football and Hanyu Nice Butt 1988-2008
______________________________________________________________________________
SeBBe (30.9.2009 20.16.39)
Convalmore 24yo, 59,4%, 1978/2003, Rare Malts
Tuoksussa sitruunaista teetä, alkoholi tuntuu, tammea, erittäin erikoinen sekoitus lääkemäisyyttä sekä hedelmää; hansaplastia ja greippiä, vesilisän jälkeen tuoksu voimistuu selvästi, hedelmätoffeeta ja riesling-rypälettä. Maku alkaa happaman sitruunaisen hedelmäisenä, kuiva, hieman savuinen tuntuma, vesi pehmentää makua selvästi, mukaan toffeeta, pehmeää vaniljaisuutta, yrttejä ja teetä. Jälkimaku vaniljaisen maltainen, savua, yrttisyyttä, sitruunan kirpeyttä, vesitettynä pehmeää toffeeta, teetä ja hieman herukkaa.
Bowmore 25yo, 52,6%, Signatory, Bourbon barrels 100556+100576, 29.11.1982/19.5.2008, bottle 89/301
Tuoksu tyylikkään hedelmäinen, laventelia kohtuullisen voimakkaana, hennon savuinen, tammea ja valkoherukkaa. Maku alkaa varsin suolaisena, erittäin pehmeä jo ilman vettä, mallasta, hiven savua, hentoa raikasta hedelmäisyyttä. Jälkimaussa vaniljaa, hiven savua, mallasta, turvetta ja herukkaa. Maku jatkuu erittäin pitkään tarjoten turvepöllähdyksiä ja raikasta herukkaa vuorotellen ja yhdessä. Herkullinen jälkimaku.
Mielenkiintoinen kaksikko, erityisesti Convalmore yllätti monipuolisuudellaan ja omaleimaisuudellaan. Todella uniikki tuote. Sampleista suuret kiitokset Markolle!
______________________________________________________________________________
Whisky (3.10.2009 21.13.24 last edit 3.10.2009 21.14.23)
NHL-matsin päätteeksi ja sateisen myrskytuulisessa taksijonossa vietetyn hetkisen päätteeksi lorautin lasiin Bowmoren 12-vuotiaan uudemman painoksen, joka maistuu herkulliselta! Tuoksussa on mukavaa pienehköä herukkaisuutta ja makeutta, joka houkuttelee kieltä. Maku on todella pehmeä ja vaivaton. Menee linnunmaito-osastolle. Silti mukana on pientä tervaisuutta, sitä kuuluisaa laventelia ja aavistus turvetta. Aivan mainio viski, joka kolahtaa juuri tämän hetken makuhermoon.
______________________________________________________________________________
Vode (4.10.2009 12.22.50)
Sataa vain.. Piti oikein hakea viskikaapista lohtua ja avata kesällä ostamani Macallan Estate Reserve (1824 collection, 45.7%).
Väri: tumman kultainen / amber -- kaunis
Tuoksu: Sherryä - ei kuitenkaan sherrymonsteri, hedelmiä, vaniljaa. Tätä nuuhkii oikein mielellään, joskin lievä "viinan" haju hieman häiritsee välillä.
Maku: hieman sherryä, hedelmiä ja mausteita - ei ihan maailman monipuolisin makumaailma, mutta pysyy hyvin kasassa ja tasapainossa. Hieman taas "viina" puskee läpi, mutta tilkka vettä kesyttää sen pois.
Jälkimaku: pitkä, pippuria, makeutta ja tammea. Valitettavasti myöskin pieni vivahdus alkoholia.
Hieno Macallan, kertakaikkiaan. Tätä saa vain lentokentiltä ja valitettavasti kohtuullisen suolaiseen hintaan. Saatan silti ostaa vielä toisen pullon, sillä parempi yksi hyvä kuin kaksi keskinkertaista.
..vode
______________________________________________________________________________
SeBBe (7.10.2009 15.32.33)
Littlemill 13yo, 43%, Signatory, 15.10.1990 / 27.7.2004, cask 2976, nc
Tuoksu aromikas mutta kevyt, tammea; puuta, kukkaisuutta, hiven alkoholia, olutmaista mallasta. Maussa hiven suolaa, olutmaista kevyttä maltaisuutta (lite-oluet?), puuta, hiven omenaa lopussa. Jälkimaku alkaa tummalla suklaalla ja raakakaakaolla, kuivan tamminen, aika lyhyt. Vesilisä tuo joka osa-alueella puisevuutta vain enemmän esille.
Littlemill 20yo, 46%, Hart Brothers, apr 1984 / sep 2004
Tuoksu aromikkaan hedelmäinen; persikkaa, vihreää omenaa, puista tammea, hyvin samankaltainen kuin 1990 SY mutta hedelmäisempi. Voisi luonnehtia jopa calvadosmaiseksi. Maku kuivan tamminen, hiven omenaisuutta, mallasta, lopussa mukavaa sitruunaisuutta. Jälkimaussa irkkuviskeistä tuttua 'vihreyttä'..hyi. Itse olen aina saanut tuosta irkkutyylisestä mausta irti vain pistävän ammoniakkiin vivahtavan aromin. Ettei vaan naapurin kissa olisi jollain ilveellä onnistunut käymään lasin äärellä... Vesilisä tuo joka osa-alueella puisevuutta vain enemmän esille.
Eipä oikein sytyttänyt ensimmäinen tutustuminen ko. tislaamoon. Otetaanpas jotain parempaa seuraavaksi.
______________________________________________________________________________
SeBBe (7.10.2009 17.29.00)
Ja sitten vähän parempaa:
Clynelish 1993, 46%, Berry Bros & Rudd, 1993/2007, Cask 7540
Tuoksu raikkaan hedelmäinen; makeaa appelsiinia, aprikoosia, erittäin vahamainen jo tuoksussa, hunajaa ja mehiläisvahaa, hiven turvetta. Maku hedelmäinen, vahamainen/öljymäinen suutuntuma, kovaa tummaa hunajaa, hiven sitruunaa, hiven pippuria, kevyesti suolainen. Jälkimaku vaalean suklaan, tumman hunajan ja hennon savuisuuden yhdistelmä.
Clynelish 20yo, 46%, MMD Mission III, 1983/2004, 498 bottles
Tuoksussa heti vahvasti mehiläisvahaa, jotain raikasta...mäntyä, hunajamelonia ja litsiä, erittäin raikas tapaus, vesilisän jälkeen tuoksuun tulee roimasti merellisyyttä, kalasatamaa, äyriäisiä, mineraalisuutta. Maussa huomaa vielä edellistäkin vahamaisemman suutuntuman! Mehiläisvahaa, kovaa hunajaa, hiven turvetta, hedelmää läjäpäin, vaikea erotella, hyvin miellyttävä. Jälkimaku enemmän tamminen, hunajaista hedelmäisyyttä ja hiven pippuria, vaniljaa, pitkä ja pehmeä.
Clynelish 15yo, 50%, OMC, Sherry cask, nc, ucf (mini, ei muita tietoja)
Tuoksussa sherryä, hiven turvetta, mehiläisvahaa hillitymmin kuin edellisissä, hedelmää, toffeeta, suolaista merellisyyttä, eläimellisyyttä, vesilisä korostaa vahamaisia elementtejä, sherryisyys väistyy hieman. Maku toffeisen pehmeä, kahvia, hetken kuluttua tuttua mehiläisvahaa ja sitruunaa, vahamaisuus voimistuu koko ajan, vesilisän jälkeen vahamaisuus tuntuu heti, hunajaa ja kirpeää sitruunaa, tuntuu että juoma jättäisi jopa hampaatkin vahaisiksi. Jälkimaku pehmeän sherryn, toffeen ja kovan mustan hunajan sekoitus.
Clynelish 27yo, 53,9%, The Whisky Fair, 1982/2009, The Perfect Dram II, Bourbon, 240 bottles
Tuoksussa tässäkin mehiläisvahaa, turvetta, hunajaa, iän mukanaan tuomaa hedelmäisyyttä, vaniljaa, hentoa kinuskia, sitruunaa, mineraalisuutta, hiven suolaa, äyriäistä...?! Maku hillityn hedelmäinen, suolaa johon sekoitettuna sitruunaa, mehiläisvahaa kuitenkin vähemmän kuin edellisissä, vesilisän jälkeen paranee entisestään: erittäin tasapainoinen ja hieno! Jälkimaku melko turpeinen, erittäin aromikas, merellisyyttä; äyriäisiä, osteria, mehiläisvahaa, sitruunaa, pippuripiikki hetken (min) nielaisusta, varsin pitkä ja erittäin miellyttävä jälkimaku!
______________________________________________________________________________
Whisky (8.10.2009 6.42.14)
quote[3204232304610 (link)]:
Ja sitten vähän parempaa:
Clynelish 1993, 46%, Berry Bros & Rudd, 1993/2007, Cask 7540
Clynelish 20yo, 46%, MMD Mission III, 1983/2004, 498 bottles
Clynelish 15yo, 50%, OMC, Sherry cask, nc, ucf (mini, ei muita tietoja)
Clynelish 27yo, 53,9%, The Whisky Fair, 1982/2009, The Perfect Dram II, Bourbon, 240 bottles
______________________________________________________________________________
Whisky (9.10.2009 20.05.07)
Scapan 14-vuotias pyörii lasissa. Pullonpohjaa tyhjennellessä tästä löytyy kyllä oma ihan mukava vivahteensa, mutta ei tämä silti mitenkään "päräyttävä" viski ole. Tuoksussa tulee mukavaa suolaisuutta, kanervaista hunajaa ja kuivattua hedelmäsekoitusta. Maku on mukavan pehmeä ja kuivahkon vaniljainen. Tässä on ihan kiva maltaan ja pienen tammisuuden leikki, mutta jotain pientä twistiä jää kaipaamaan. Kyseinen pullote voi vielä joskus nostaa markkinoilla silti päätään. Siksi vähän aikaa se kuitenkin markkinoilla oli.
Kaapista löytyy myös avaamaton 12-vuotias, joka pysyy kiinni vielä pitkään. Myymässä sitä en missään vaiheessa ole, mutta se kuuluu niihin samohin jo lopetettuihin peruspullotteisiin kuin Longmornin 15-vuotias, joka aukeaa sitten joskus aikojen saatossa ja vanhoja muistellessa.
______________________________________________________________________________
misa (10.10.2009 10.04.01)
Korkattua tuli Springbankin 12-v- 100 proof 50%. Aromikas, lihaisa, öljyinen ja tanakka. Aavistuksen savuinen.
Kuvassa "isoveljet" odottavat vuoroaan
______________________________________________________________________________
SeBBe (10.10.2009 12.05.53)
Misan kuolan nostattavan kuvan jälkeen oli pakko maistella pari Springeriä+Hazelburn itsekin. Lasissa siis:
Hazelburn 12yo, OB
Sringbank 12yo, Milroy's of Soho
Springbank 11yo, Tara's reserve
Hazelburnista ja Tarasta omissa ketjuissaan tarkemmin. Milroysin nootit alla:
Springbank 12yo, 46%, Milroys of Soho, Single Bourbon Cask #156, 7.5.1993 / 1.3.2006, 1 of 324 bottles
Hazelburnin jälkeen tuoksu tuntuu varsin turpeiselta, suolaisuutta ja kirpeää sitrusta löytyy myös, hentoa vaniljaisuutta, hieman kalasatamaa. Tuoksun perusteella juurikin sentyyppinen Springbank, joka ei meikäläiselle maistu. Vesitilkan jälkeen hedelmäisyys korostuu appelsiinimaisena sitruksena, taustalla vain hentoa savua ja hiven turvetta. Maku suolan, keskiasteisen turpeen ja sitruksen yhdistelmä, ei oikeastaan hassumpi. Jälkimaku kuivan turpeinen, jossa yhdistettynä sitruunaa ja suolaa, häivähdys suolakalaa yrittää tunkea taustalta mukaan makupalettiin. Ilman jälkimaun suolakalaa olisi tämä yllättäen ollut ihan miellyttävä tuttavuus. Ei tämä pahaa ollut mutta itselleni ei vaan tuo Springerin suolakala-sitruuna -yhdistelmä oikein toimi. JaRiMille kiitoket samplesta!
______________________________________________________________________________
Whisky (10.10.2009 15.57.56)
quote[5D594351300 (link)]:
Korkattua tuli Springbankin 12-v- 100 proof 50%. Aromikas, lihaisa, öljyinen ja tanakka. Aavistuksen savuinen.
Kuvassa "isoveljet" odottavat vuoroaan
______________________________________________________________________________
SeBBe (15.10.2009 18.24.38)
Glen Garioch, 18yo, 46%, Daily Dram, 'Glaring Echo' 1991/2009
Tuoksu hedelmäisen, hunajaisen ja turpeisen sävyinen, hiven raikasta yrttisyyttä, pippuria, kuivaa tammisuutta, hetken lasissa seistyään raikkaus ja yrttisyys korostuu. Maku raikkaan hedelmäinen, yrttejä, kermaisen pehmeä jossa kuitenkin hiven suuta kipristelevää pippuria, turve pöllähtelee mukavasti taustalla, sitrusta, suolaa. Jälkimaussa pehmeää sokeroitua sitruunaa, vaniljaa, hiven turvetta, yrttisyyttä löytyy taas, olutmaista maltaisuutta, kuivuu hieman suuta puuduttavaksi (miellyttävällä tavalla), mukana hiven pippuria.
Varsin miellyttävä Geerie.
Glenrothes, 15yo, 46%, Signatory, 28.1.1994 / 4.3.2009, refill butt 1093, bottle 136/795
Tuoksussa balsamicoa ja lambic-olutta, hyvin erikoinen, suolaa, kirpeää marjaisuutta, savua, turvetta, alkoholia ja lakritsia. Maussa suolaa ja salmiakkia, savua ja kuivaa turvetta, hyvin tummaa hedelmäisyyttä (ei kuitenkaan sherrymäistä), suklaata, lakritsaa. Jälkimaussa mausteita; neilikkaa, punssia, liköörikonvehtia, rehevän hedelmäinen, lakritsaa.
Hyvin erikoinen tapaus, en oikein tiedä onko tämä nyt hyvää vai pahaa...
______________________________________________________________________________
Mikko (16.10.2009 16.38.25)
Mortlach Nightcap. Yhä huikea tuote. Mistä lisää?
______________________________________________________________________________
Whisky (17.10.2009 21.37.49)
quote[497646616569040 (link)]:
...
Glenturret 10 yo., 40 % (tämä aukesi uutena)
Pehmeän maltainen, miedosti sitrusmainen, pyöreä, seisottamisen jälkeen jopa appelsiinimainen. Pelottavan pehmeää juotavaa. Menee linnunmaito-osastolle. Ei silti prosenteistaan huolimatta tunnu liian pliisulta, vaan makua riittää pitkään. Pehmeä, kermainen, maltainen ja myös hedelmäinen. Tuo mieleen Glenfarclasin, mutta ilman liikaa sherryä. Pieni savuisuus nousee esiin jälkimaussa. Muhkea maltaisuus on tässä kyllä se suurin tekijä. Viskinä ei mitenkään monimutkainen mauiltaan, mutta silti pirullisen maistuva! Plussaa myös tyylikkäästä, mutta mukavan kotikutoisen näköisestä etiketistä.
...
Tästä kiinnostaa kuulla uudet kommentit parin kuukauden päästä. Omalla kohdalla kun pari ensimmäistä maistelua antoivat kuvan aivan erinomaisesta viskistä, joka sittemmin happea saaneena lässähti kunnolla. Muuttui kovin rusinaiseksi ja ehkä hieman taikinaiseksikin.
______________________________________________________________________________
Whisky (18.10.2009 0.10.00 last edit 18.10.2009 0.13.34)
Lasiin pääsi pyörähtämään Bunnahabhain Darach Ur. Tuoksupuolelta löytyy jännää paahteisuutta, kaneliomenaa, vanhaa tammikaappia ja jotain kypsän hedelmäistä makeutta. Bunnaksi mielestäni oikein oivallinen tuoksumaailma! Mieleen tulee uunissa paistuva omena-kaurapaistos kera tumman sokerin ja jo mainitun kanelin.
Maussa ensimmäisenä esiin nousee selvästi tamminen ja tanniininen piirre. Tässä on selvästi puumainen vivahde, joka ei kuitenkaan jyrää muutoin mainiota mausteista, jollain tapaan kinuskista aromia alleen. Tammen vaikutus tuntuu selvänä ja kuivattaa suutuntumaa pienen pyörittelyn jälkeen hauskasti. Vähintäänkin herkullinen Bunnahabhain! Mauiltaan hyvässä mielessä jotenkin erityisen puhtaan tuntuinen, mutta silti erittäin monipuolinen viski. Jälkimakuakin riittää todella pitkään vaniljaisen mausteisine vivahteineen.
Kannattaa kaapata ehdottomasti Tax-Freestä mukaan, jos sattuu maailmalla törmäämään. Lontoossa varoittelivat heinäkuussa, että elokuussa loppuu heiltä 1st batchin pullotteet ja seuraavasta ei ole vielä tietoa. Kuten Smoke blogissaankin mainitsi, on tämä hinta-laatusuhteeltaan "oikein hyvä tuote" - omasta mielestäni jopa erinomainen!
______________________________________________________________________________
POP (18.10.2009 19.37.21)
Ardbeg 17y, L0, sai toimia nystyröiden avaajana ja reilulla dramilla saatiin puteli tyhjäksi, pehmeän hento, sitruksinen, suklainen viski, onneksi taitaa yksi pullo olla jemmassa. Nystyröille Very Youngia seuraavaksi ja toimii minulla, loistavaa vaniliaa, bourbonia, hyvin yksinkertainen, nuorekas viski, miltei raakile, mutta ei. Sitten molemmat Corryt laseihin, eri viskeistä todellakin on kyse, molemmissa omat vahvuutensa, mutta ekan setin jälkeen valitsisin näistä, hmmmmm, Corryn ;) taisin hieman koijata eli Committeen raakamaisempi mausteisuus/voimakkuus sopii paremmin tähän iltaan.
______________________________________________________________________________
Vode (19.10.2009 16.07.10)
Macallan Estate Reserve uudestaan lasissa. Pari viikkoa sitten kehuin melkein estoitta, nyt pirtumaisuus jyrää nyanssien yli. Luulen (toivon!), että vika on kuitenkin maistajassa eikä viskissä. Olisikohan alkavaa nuhaa tai jotain?
Hyvä esimerkki kuitenkin siitä, miten epäluotettava ihmisen makuaisti on.
Illan toisena pikkutilkkana on 25v Talisker OB, pullotettu 2007. Tässä on selvästi enemmän otetta, mutta jätetään tarkempi analysointi toiseen päivään, kun on epäilyksiä makuaistin kanssa. Kaikki hyvän Taliskerin merkit tässä kuitenkin ovat.
..vode
______________________________________________________________________________
Anamoi (19.10.2009 18.54.57)
G&M Secret stills 1.2, 1986/2007, Isle of Skye, 45 %, First fill sherry
Tuoksu: Makeaa hedelmäistä savua
Maku: Makea savu jatkuu maussakin. Pehmeämpi kuin maistamani ob:t. Pippurisuus tulee esiin jälkimaussa.
Kokonaisuutena hyvä viski. Vähän tuhdimmalla rungolla olisi jopa loistava. Ammatin velvoittamana kouluarvosana 9.
Bowmore 13 yo, 95/08, TSMOS, Cask 419, 56,4%
Tuoksu: Savua ja sherryä
Maku: Voimakas sherry. Nyt löytyy runkoakin kunnolla. Pikkuisen liikaa painaa alkoholi läpi. Voi, kun olisin ollut hereillä silloin, kun turbaanilla näitä oli. Nyt kyseessä vain 3 cl:n näyte. Jos joku tietää muita samantyylisiä Bowmoreja kuin tämä ja ilmeisesti maltmen's selection niin pistäkää tietoa. Arvosanaksi 9+.
______________________________________________________________________________
SeBBe (19.10.2009 20.48.31)
Anamoilla ja Vodella on kieltämättä hienoja juomia lasissa. GM:n secret stills muistutti minua jopa loistavasta 1981 20yo Taliskerista, toki laimennettuna versiona. Hieno juoma siitä huolimatta. Tuo 2007 25yo taisi olla sherryisempää Taliskeria ellen ihan väärin muistele. Oikein maukasta evästä sekin, loistavaa sherry-Bowmorea tietenkään unohtamatta :)
Täälläpäin pidettiin kaverin kanssa pienimuotoinen Laphroaig-tasting. Lasissa käväisi viisi ko. tislaamon tuotosta. Heti alkuunsa on todettava, ettei lappari itselleni ole oikein kunnolla vielä kolahtanut. Usein epämiellyttävä palaneisuus ja valitettavan usein sitä seuraava tuhkaisuus häiritsee ja pilaa usein muuten ihan ok juoman.
Laphroaig 16 yo, 46%, 1987/2004, Silver Seal, 770 bottles
Tuoksu lihaisa, kaikenlaista hedelmää, tummaa sitkeää fudgea, sherryä, turvetta, pekonia ja grillissä paistuvaa lihaa, miellyttävällä tavalla tunkkainen. Maku makean hedelmäinen, lihaisa, sherryä mukavan toffeisen tunkkaisena, appelsiinia, erittäin pehmeä lappari, turve lymyilee taustalla mehevän täyteläisenä. Jälkimaussa ensimmäisenä talvella kiukaalla haudutetun vastan aromia (kyseinen maku tosin sopisi paremmin tuoksuksi mutta se tästä vain tuli mieleen), savua, lihaa, veden lisääminen kuivattaa jälkimakua hieman palaneen tuhkaisuuden suuntaan. Ei vettä.
Laphroaig 13yo, 55%, 1996/2009, Daily Dram Opal Rigah
Tuoksussa suolaa, palaneisuutta, kuiva, hedelmäisyyttä mutta vain hiukan, palavaa heinää, tuhkaista savua, paprikaa, jodia, maistamisen jälkeen tuhkaisuus ja palaneisuus yllättäen häviää, aavistus kukkahunajaa. Maku suolaisen turpeinen, hyvin merellinen, pippuria ja savua, yksipuolinen ja suoraviivainen Islay. Jälkimaussa kuivaa suolaista turvetta, loppua kohden palaneisuus tulee hiljalleen esille.
Laphroaig 12yo, 56,9%, 1996/2009, The Perfect Dram II, Bourbon, 120 bottles
Tuoksu kuivan savuinen, suolaa, yskänpastillia ja lääkeyrttiä, hyvin lääkemäinen (lopultakin löydän minäkin sitä Laphroaigin kuuluisaa lääkemäisyyttä), hansaplastia, hiven kukkaista parfyymisuutta. Maku täyteläisen maukas, suolaa, yrttisyyttä, lääkemäisyyttä, jodia, jopa hieman herukkaa. Jälkimaku täyteläisen maukas, turvetta, suolaa, yrttisyyttä, lääkemäisyyttä.
Laphroaig 1990/2008, 55,2%, Berry Bros & Rudd, Cask 2251
Tuoksu hyvin suolainen, vaniljakastiketta, turvetta ja tervaa, sokerikakkua, paistuvaa leipää, vesilisän jälkeen myös maitosuklaata. Maku edelleen suolainen, mehevää turvetta, suuta kostuttava, hiven pippuria. Jälkimaussa turvetta, sammuvaa kosteaa nuotiota, leipää, mineraalisuutta, jodia, loppua kohden myös selvää kuparisuutta.
Laphroaig 1998/2009, 55,5%, Malts of Scotland, cask #MOS15, 201 bottles
Tuoksu samaan aikaan suolaisen turpeen ja makean tumman sherryn loistava yhdistelmä, iäkästä armanjakkia, tervaa , suklaata, savua, teetä ja appelsiininkuorta. Maku edelleen suolaisen turpeen ja makean sherryn hieno yhdistelmä, erittäin täyteläinen, makeaa tuhtia sherryä, pippuria, appelsiinin kuorta, rusinaa, rommimaista makeutta. Jälkimaku erittäin pitkä ja herkullinen. Tummaa todella hedelmäistä sherryä ja tervaista turvetta. Hieno juoma!
Yllättävä setti sikäli, että vain yhdestä löytyi tuota niin paljon vieroksumaani tuhkaista palaneisuutta. Siitäkin tuo ikävä tuhkaisuus katosi vesilisän jälkeen. Ihan mukava setti. Tällä kertaa toinen ja neljäs maistikas jäivät hieman ensimmäisen, kolmannen ja viidennen jalkoihin. Erityisesti viimeinen oli suorastaan loistavaa! Muistutti jopa aika monesta maistamastani sherryisistä Port Elleneistä (joita tosin on vielä varsin vähän).
______________________________________________________________________________
Gaissa (20.10.2009 8.37.42)
quote[7147606047220 (link)]:
Laphroaig 16 yo, 46%, 1987/2004, Silver Seal, 770 bottles
Tuoksu lihaisa, kaikenlaista hedelmää, tummaa sitkeää fudgea, sherryä, turvetta, pekonia ja grillissä paistuvaa lihaa, miellyttävällä tavalla tunkkainen. Maku makean hedelmäinen, lihaisa, sherryä mukavan toffeisen tunkkaisena, appelsiinia, erittäin pehmeä lappari, turve lymyilee taustalla mehevän täyteläisenä. Jälkimaussa ensimmäisenä talvella kiukaalla haudutetun vastan aromia (kyseinen maku tosin sopisi paremmin tuoksuksi mutta se tästä vain tuli mieleen), savua, lihaa, veden lisääminen kuivattaa jälkimakua hieman palaneen tuhkaisuuden suuntaan. Ei vettä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (20.10.2009 12.14.01)
quote[7B5D554F4F5D3C0 (link)]:
Tuli nälkä, kun tuota luki ja maiskutteli... ;) Mistä tuollainen herkku on löytynyt ja mitähän on maksanut? Mahtaako olla saatavilla jostain kotimaisesta baarista, esim. paljon kehutusta Pikkulinnusta?
______________________________________________________________________________
aapeli (30.10.2009 22.58.49 last edit 30.10.2009 23.00.20)
Springbank CV released 2009. On nyt viikon avaamisen jälkeen saavuttanut tiettyä herkkyyttä,savu on edelleen hyvin voimakasta,hedelmäisyys paremmin tunnistetavissa springeriksi. Mutta kuten sanottua,edelleen varsin tymäkkää Springbankia,vaikka on latrattu 46%:iin. Hyvin erilainen jos vertaa esim. nykyisiin 15-vuotiaaseen tai 18 yo:hon. Hyvää on tämäkin,mutta eritavalla. Voisin kuvitella tässä olevan jotain vanhaakin mukana,en vain ole onnistunut vielä saamaan selville,minkäikäisistä tynnyreistä vattaus on tehty. Tätä kannattaa kuitenkin kokeilla kun kohdalle sattuu.
______________________________________________________________________________
MrBeam (31.10.2009 18.31.01 last edit 31.10.2009 18.32.21)
Talisker DE 1996/2008. Tuoksu alkaa jo tuntumaan siltä mitä 1993/2007 muistaakseni oli, eli makeaa sherryisyyttä löytyy. Myös maku on lähempänä odotuksia kuin mitä tähän saakka muutamaan otteeseen tätä maistellessa. Mutta jotain puuttuu ja jotain ätläkkää, mutta ohutta ja pinnallista karamellisuutta on tilalla. Jälkimaku on suorastaan huono tänään, nuivaa tervaleijonaa, josta terva on lähes unohtunut.
Tässä on 2 vaihtoehtoa. Joko DE on muuttunut reippaasti tai sitten minä ja makuni. Jotenkin toivoin ensimmäisten pettymysten jälkeen, että MrBeamin tunnetusti laidasta laitaan heittelevästi toimivat aistit ne ovat harhaan johtamassa, mutta nyt alkaa jo haiskahtaa tuolta ensimmäiseltä vaihtoehdolta.
______________________________________________________________________________
Whisky (1.11.2009 0.48.05)
quote[4C734364606C010 (link)]:
Tässä on 2 vaihtoehtoa. Joko DE on muuttunut reippaasti tai sitten minä ja makuni. Jotenkin toivoin ensimmäisten pettymysten jälkeen, että MrBeamin tunnetusti laidasta laitaan heittelevästi toimivat aistit ne ovat harhaan johtamassa, mutta nyt alkaa jo haiskahtaa tuolta ensimmäiseltä vaihtoehdolta.
______________________________________________________________________________
turtsi (1.11.2009 19.04.19)
Ei tullut miljoonia lotossa :-/ No, maistossa pikku siivu uutta Springbank CV:tä. Pidin kovasti Longrow CV:stä ja odotukset tällekkin aika kovat. Vattingeista ei ole vielä ainakaan liikkunut varmaa tietoa joten mielenkinntoista nuuhkia niitä esille.
Sherry on ainakin selvä tuoksussa ja melko varmasti myös Bourbon(mausteisuus) joka hallitsee makua sherryn kanssa. Kirpeän jälkimaun perusteella uskon myös että port tynnyreitä on käytetty. Hyvin voimakkaita makuja sisältävä springeri ja turpeisuus tuntuu myös aika voimakkaana (nuoreksi?)Springbankiksi. Ja enempi terävän mausteisempi kuin hedelmällinen heti korkkauksen jälkeen. Ihan mukava ensikosketus ja vaatinee enempi tutkiskelua...
______________________________________________________________________________
SeBBe (3.11.2009 17.40.56)
Paikkakunnan vaihdoksen kunniaksi pari Taliskeria lasiin; eli uuden asunnon ensimmäiset dramit:
Talisker 10yo, 45,8%, bottled in 2002, sininen Skye etiketissä
Tuoksussa runsaasti merellisyyttä, savustettuja äyriäisiä, hedelmäisyyttä; kirpeähköä appelsiinia, kuivaa turvetta, savukalaa, sitruunaa, todella raikas ja merellinen! Hetken lasissa seisottamisen tuloksena mukaan tulee vielä pehmeää toffeeta ja vaniljaa, toisaalta myös juuri rouhittua valkopippuria. Maku heti alkuun pippurinen, turvetta hiukan, hedelmäisyyttä löytyy jostain taustalta mutta kyllä tässä pippuri on joka vie eikä kysele! Toisella maistamalla hiukan sherryäkin pilkistelee taustalla, huomattavasti pehmeämpää kun suu jo tottunut hiukan pippurin turruttavaan vaikutukseen. Myös appelsiinia ja mineraalisuutta löytyy. Jälkimaku kuivan suolainen, mineraalisuutta, sitruunaa, turvetta ja savua, erittäin herkullinen.
Talisker 10yo, 45,8%, bottled in 2009, nykyinen versio
Edelliseen verrattuna todella tunkkainen, turvetta ei juurikaan, olutta löytyy läjäpäin; mäskiä, kauraa, vähitellen hiukan kuivaa savua. Maistamisen jälkeen kuivaa mallasta ja heinälatoa, Taliskeriksi suorastaan pelottavan erikoinen tuoksu! Maku jo parempi, raikasta hedelmää, sitruunaa ja appelsiinia, suolaa ja olutmaista maltaisuutta, turvettakin löytyy jo, samoin ripaus pippuria. Lämmittävä, pippuri voimistuu koko ajan. Jälkimaku kuivan turpeen ja hedelmäisen sekä toffeisen maltaan sekoitus, hiven pippuriakin taustalla.
Noiden jälkeen, loistavan -02 version innoittamana oli otettava vielä pari hiukkasen jyrkempääkin skyeläistä maistoon:
Talisker 15yo, 59,4%, 1989/2004, SMWS 14.10
Tuoksu erittäin mineraalinen ja sitruksinen, suolaa, ripaus savua mutta ei lainkaan turvetta, pippuri tuntuu nenän takaosassa, muistuttaa profiililtaan vuoden 1982 20-vuotiasta OB-pullotetta. Merellisyys vain voimistuu; tuoreita äyriäisiä ja merenrantakiviä, petroliakin, toisaalta mukana myös pehmeämpää aromia reilun vaniljaisuuden muodossa. Vesilisän jälkeen pippurisuus lisääntyy voimakkaasti. Maku todella suolainen, 'rapea', merellisyyttä löytyy; suolaista äyriäistä, sitruunaa, mineraalisuutta, turvetta jo mukana, vaniljaa, kirpeää omenaa, appelsiinia, viherpippuria, vesilisän jälkeen viherpippuri muuttuu valkoiseksi ja on reilusti enemmän esillä! Jälkimaku suolaisen turpeen ja maltaan, sitruksen ja kuivan mineraalisuuden yhdistelmä joka kestää kauan.
Talisker 20yo, 58,8%, 1982/2003, refill casks
Kuivaa suolaista savua, merellisyyttä ja pippuria, sitrusta, kypsää höyrytettyä äyriäistä, turvetta, mineraalisuutta, kirpeää kotimaista syysomenaa, hieman kuivaa mallasta ja pehmeää vanhanajan vaniljaa. Maku heti alussa erittäin suolainen ja pippurinen, turvetta, mineraalisuutta, merellisyyttä, sitruunaa, omenaa. Jälkimaku todella pippurinen, turvetta ja kuivaa mallasta, mineraalisuutta edelleen. Sanomattakin selvää, että maku pysyy suussa kauan...
Kyllä hienojen viskien maistaminen on mukavaa! :)
Ensimmäisestä parista 2009-pullote säikäytti tuoksunsa puolesta. Mitä lie Taliskerille tapahtunut, 2002-versio kun oli suorastaan nektaria joka puolelta mittailtuna... 2002 siis suorastaan erittäin hieno juoma! Jälkimmäisestä kaksikosta esille nousi runsas mineraalisuus. Erityisesti SMWS:n pullotteesta tuli ajoittain mieleen erittäin laadukas ranskalainen riesling. Kokonaisuudessaan erittäin hyvä aloitus uudelle asuinpaikalle. Tästä on hyvä jatkaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.11.2009 19.46.07 last edit 3.11.2009 20.14.34)
quote[7147606047220 (link)]:
Talisker 10yo, 45,8%, bottled in 2002, sininen Skye etiketissä
Tuoksussa runsaasti merellisyyttä, savustettuja äyriäisiä, hedelmäisyyttä; kirpeähköä appelsiinia, kuivaa turvetta, savukalaa, sitruunaa, todella raikas ja merellinen! Hetken lasissa seisottamisen tuloksena mukaan tulee vielä pehmeää toffeeta ja vaniljaa, toisaalta myös juuri rouhittua valkopippuria. Maku heti alkuun pippurinen, turvetta hiukan, hedelmäisyyttä löytyy jostain taustalta mutta kyllä tässä pippuri on joka vie eikä kysele! Toisella maistamalla hiukan sherryäkin pilkistelee taustalla, huomattavasti pehmeämpää kun suu jo tottunut hiukan pippurin turruttavaan vaikutukseen. Myös appelsiinia ja mineraalisuutta löytyy. Jälkimaku kuivan suolainen, mineraalisuutta, sitruunaa, turvetta ja savua, erittäin herkullinen.
______________________________________________________________________________
SeBBe (3.11.2009 20.26.00)
quote[4F7C6A234C6B696C676B0E0 (link)]:
En väitä etteikö sherry voisi kummitella jollain tapaa maussa, mutta jos muistan oikein niin ainakin perus-Talisker on 100% bourbon-kypsytettyä. Voin kyllä muistaa väärinkin.
..joten sitä sherryä sitten voi joukossa ollakin, vaikka hieman aikaisempi versio onkin kysessä.
quote[4F7C6A234C6B696C676B0E0 (link)]:
...mutta pelottavaa kuulla että Taliskerinkin "laadussa" on havaittavissa pientä lipsuilua. Itse kuitenkin olin varsin tyytyväinen tuohon viime viikolla ostamaani Kymppiin. Todella raikkaaksi tai merelliseksi en sitä millään voisi kutsua. Mutta en olekaan maistanut vanhempaa vastaavaa vierekkäin. Vai voiko olla että meistä vaan tulee nirsoja tai "viskisokeita".
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.11.2009 11.01.17 last edit 4.11.2009 11.03.10)
En tiedä kerkesitkö Sebbe lukemaan tuota editoimaani kohtaa, mutta lohduttaudu silla että on sitä sherryä löytäneet muutkin arvovaltaiset maistelijat. ;)
______________________________________________________________________________
SeBBe (4.11.2009 11.19.15)
Juu kyllä minä sen sieltä bongasin. Vai muutKIN arvovaltaiset :D
______________________________________________________________________________
MrBeam (4.11.2009 12.35.39 last edit 4.11.2009 12.38.10)
Tosi vanhoja Tee-kymppejä en ole maistanutkaan, mutta eroja tykkäämisessä on aikojen saatossa ollut. Ensimmäisen pullollisen tuhosin nelisen vuotta sitten (L4 tai L5) ja en innostunut viskistä juurikaan, mikä saattoi johtua harrastuksen alkuvaiheen kummallisuuksista. Matkan varrella on mennyt 18yo:n aikaansaaman Talisker-heräämisen myötä parikolme pulloa (L6 ja/tai L7), jotka ovat maistuneet tosi hyvälle. Viimeisin oli minullakin L9 ja palattiin mielestäni pieni askel taakse päin, muttei sentään huonoksi. Kun SeBBe kirjoitit tunkkaisuudesta, on se juuri sitä mihin pienissä määrin itsekin kiinnitin huomiota. Nuo kokemukset perustuvat lähes yksin (ajanjaksolla muutamasta viikosta muutamaan kuukauteen) kuluttamiini kokonaisiin 0.7l pulloihin, ei kertamaistoihin, ei head-to-head-tilanteisiin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.11.2009 16.22.25)
quote[102F1F383C305D0 (link)]:
Tosi vanhoja Tee-kymppejä en ole maistanutkaan, mutta eroja tykkäämisessä on aikojen saatossa ollut. Ensimmäisen pullollisen tuhosin nelisen vuotta sitten (L4 tai L5) ja en innostunut viskistä juurikaan, mikä saattoi johtua harrastuksen alkuvaiheen kummallisuuksista. Matkan varrella on mennyt 18yo:n aikaansaaman Talisker-heräämisen myötä parikolme pulloa (L6 ja/tai L7), jotka ovat maistuneet tosi hyvälle. Viimeisin oli minullakin L9 ja palattiin mielestäni pieni askel taakse päin, muttei sentään huonoksi. Kun SeBBe kirjoitit tunkkaisuudesta, on se juuri sitä mihin pienissä määrin itsekin kiinnitin huomiota. Nuo kokemukset perustuvat lähes yksin (ajanjaksolla muutamasta viikosta muutamaan kuukauteen) kuluttamiini kokonaisiin 0.7l pulloihin, ei kertamaistoihin, ei head-to-head-tilanteisiin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (4.11.2009 17.47.34 last edit 4.11.2009 17.48.32)
quote[4E785F5F781D0 (link)]:
Talisker 10yo, 45,8%, bottled in 2002, savustettuja äyriäisiä, savukalaa, sitruunaa, todella raikas ja merellinen!
______________________________________________________________________________
Artturi (4.11.2009 19.33.48)
The Glenlivet 21 yo Archive batch 0209C.
Tjahas, missäs ne erot 18 yo:hon verrattuna sitten ovat. Eniten ehkä värissä ja komeassa pakkauksessa.
Jotain kasvua kuivatun hedelmän ja tammisuuden suuntaan. Muutoin kyllä hintaansa nähden vaatimaton esitys. :-/ Tämä on ehkä taas robuskiin makuuni liian hienostunut....tai sitten odotukset olivat liian korkealla.
Täytyy ottaa revanssia myöhemmin, kun paha kaula on nyt poistettu.
______________________________________________________________________________
Toni V (4.11.2009 19.41.56)
Pitkästä aikaa tuli lasiin löräytettyä Ardbegin i.b. "connosseurs choice 1991". Aiemmin tämä ei ole suuria intohimoja herätellyt, mutta nyt järvellä jäähtyneeseen vartaloon oikein hyvin lämmittävä täyte. Aika kevyeltä vaikuttaa ardbegiksi muttei kuitenkaan hassumpaa. Veikkaisimpa että uuden kympin päihittäjä omaan makuun kuitenkin.
"Kalibrointiin" piti sitten ottaa Arbegin kymppiä L6. Ja onhan tässä makua paljon reippaammin kuin tuossa i.b:ssä. Hyvää tämä on vaikkei nuotteja itseltäni irtoakaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.11.2009 19.48.52)
quote[744F4E497F76200 (link)]:
Pitkästä aikaa tuli lasiin löräytettyä Ardbegin i.b. "connosseurs choice 1991". Aiemmin tämä ei ole suuria intohimoja herätellyt, mutta nyt järvellä jäähtyneeseen vartaloon oikein hyvin lämmittävä täyte. Aika kevyeltä vaikuttaa ardbegiksi muttei kuitenkaan hassumpaa. Veikkaisimpa että uuden kympin päihittäjä omaan makuun kuitenkin.
"Kalibrointiin" piti sitten ottaa Arbegin kymppiä L6. Ja onhan tässä makua paljon reippaammin kuin tuossa i.b:ssä. Hyvää tämä on vaikkei nuotteja itseltäni irtoakaan.
______________________________________________________________________________
Toni V (4.11.2009 20.37.54)
quote[6C5F49006F484A4F44482D0 (link)]:
Jos sulla on tuo 1991 43%, niin parempaa on tuo 1993 43%. Kun itse tilailin sen puoli vuotta sitten oli hintaa 32 puntaa. Nyt on hinta kivunnut karvaa vaille neljään kymppiin. Eli tuosta 1993 on moni muukin tykännyt. Siinä on voimaa kivasti enemmän. Juotua tuli koko leka tuota 1991 mutta heikohkoa, yli-lantrattua Teniä.
______________________________________________________________________________
SeBBe (5.11.2009 7.34.36)
quote[5D4341454B714140715A464B71594F5A4B5C2E0 (link)]:
Talisker 10yo, 45,8%, bottled in 2002, savustettuja äyriäisiä, savukalaa, sitruunaa, todella raikas ja merellinen!
Kun nyt Taliskerista täällä höpötellään, niin jatketaan vähän. Ruokapöydässäkin Talisker ja Savukala (lohi) on varsin klassinen yhdistelmä, eikä noiden Sebben nuoteista poimieni kuvasten perusteella tarvitse miettiä miksi näin on. Ensi viikon Hämptonin tastingissä olisikin tarkoitus tämä parivaljakko "naittaa", eli katsoa kuinka hyvin saadaan sulautettua yhteen lasissa oleva Talisker ja lautasella loikoileva lohi :).
______________________________________________________________________________
Whisky (5.11.2009 8.11.25)
quote[7442656542270 (link)]:
Itse asiassa on jo kauemman aikaa ollut mielessä muutenkin kokeilla yhdistellä eri viskejä ja ruokia. Sekä juustoja. Juustot+viski-tastingiakin olen suunnitellut kierossa karjalais-savolaisessa mielessäni, nähtäväksi jää toteutuuko milloin ;)
______________________________________________________________________________
Toni V (5.11.2009 8.23.26)
Nyt kun ylläpidonkin toimesta ollaan eksytty aiheesta ::) niin kyselen että onkohan kukaan maistellut tai käyttänyt ruuanlaitossa viskimarmelaadia? Itse en vieläkään ole noita omia korkannut...
http://i378.photobucket.com/albums/oo221/Toni_Vakiparta/misc/P1170269.jpg
Yhdestä tuollaisesta tuubista voisin luopuakin jos innokkaita kokkeja löytyy :)
______________________________________________________________________________
Gaissa (5.11.2009 8.30.12)
No niin! Viski ja ruoka on hyvä puheenaihe. On tullut tehtyä jonkun verran kalareissuja, joilla tuore kala on saanut arvoisensa (?) aperitiivin ja digestiivin. Mm. savuiset saarelaiset ovat toimineet oivallisesti savustetun tai halstratun kalan kanssa. Ja voimakkaita juustojakin on siinä sivussa tullut haukkailtua. Ruuat ovat olleet alkeellisissakin oloissa gourmet-tasoa, mistä kiitos kavereilleni. Minä olen sitten yrittänyt hoitaa sitä viskipuolta vaatimattomalla osaamisellani.
Olikos täällä foorumilla joku viski & ruoka -osiokin...?
______________________________________________________________________________
Whisky (5.11.2009 9.09.02)
quote[1E38302A2A38590 (link)]:
Olikos täällä foorumilla joku viski & ruoka -osiokin...?
______________________________________________________________________________
turtsi (5.11.2009 17.29.49)
Maistossa uusi Benromach 10. Taitaa olla ensimmäinen Benromach mitä ikään maistanut. Nyt kun tätä uusien omistajien tuotosta on kehuttu piti pullo hommata kaappiin. Tuoksu oikein miellyttävä ja heti nenään tarttui ne puhutut turve ja savu mitä tämän luvattiin sisältävän. Hieman myös sherryä, vaniljaista mallasta, hedelmää ja toffeeta. Maku on pehmyt, hedelmäinen ja hieman suklainen, sitä tukevoittaa kuitenkin suolainen savu. Jälkimaussa oli sitten turpeisuutta yllättävän pitkään, myöskin vaniljaa ja jonkinmoista mausteisuutta. Lopussa lisäsin pari tippaa vettä joka sitten tappoi viskin täysin, vieden suolaisen savun pois kokonaan. Ihan hyvä viski hintaluokassaan. Jään kuitenkin odottamaan jotain tynnyrivahvaa tältä tislaamolta seuraavaksi
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.11.2009 20.16.24 last edit 5.11.2009 20.46.39)
Whisky surveyn tarjoama 2cl näyte Highland Park 12y.o: Miten tämä nyt muistuttaa näin paljon Bowmore 12:sta. Ja jotain vanhempaa versiota. Sokkona ei paljon HP tulisi mieleen. On raikkautta, ruohoa, makeaa sitrushedelmää ja vielä ripaus savua. Omituista! Ettei olisi jokin vanhempi versio kyseessä...tai ukko on taas ihan pihalla...
Edit: Glendronach 18y.o Allardice:
T: Toffeeta, runsasta sherryä, jotain hedelmää. Uskomaton oikeastaan.
M: Tasapainoa on. Sherry taittuu hienosti jälkimaussa lakritsiseen raikkauteen. Olisko jopa pienesti savua. JM(ei Jim Murray) muistuttaa nuotioon heitetystä kirsikkahillosta...
Loistava perus-sherryviski.
______________________________________________________________________________
turtsi (6.11.2009 18.58.59)
Pienen juhlan kunniaksi jotain suurempaa. Lasissa Ardbeg 29yo 1972/2001 DL OMC 50% sherry finish. Jaa..a Tämmöistä viskiä on hankala lähteä kuvailemaan. Tuoksussa hieman samaa kuin LOTIssa mutta paksumpana ja voimakkaampana. Hedelmäistä mausteisuutta, vihreää omenaa ja sherryistä savua. Maku onkin sitten todella paksu, turpeisuutta, hieman sherryä ja pehmyttä mausteisuutta. Puu ei tule missään vaiheessa makuun mukaan, vaikka tynnyrissä on oltu 29 vuotta. Jälkimaussa on sitten vanhaa maatunutta turvetta, lääkemäisyyttä ja voita. Ihmeellistä kuinka näin pehmeä jäkimaku voi olla todella pitkä. Aika lähellä täydellisyyttä mennään
______________________________________________________________________________
turtsi (6.11.2009 20.08.47)
Ja homma jatkuu Glenfarclas 39v 1970/2009 54.4% Perfect Dram first fill oloroso butt samplella. Tähän ei ainakaan ole tarvinnut poltettua sokeria laittaa väriä tuomaan =) Hmm Sherryä tuoksussa ja sherryä maussa ;) Todellinen sherrypommi siis, pitäen sisällään perinteiset oloroso sherry kypsytyksen komponentit. Paketti pysyy kuitenkin kasassa ja voimakas maku kantaa tooodella pitkään. Iästä (ja pitkästä jälkimausta) huolimatta, aika nuorekkaan oloinen
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.11.2009 20.40.18)
quote[3B3A3D3B3C264F0 (link)]:
Pienen juhlan kunniaksi jotain suurempaa. Lasissa Ardbeg 29yo 1972/2001 DL OMC 50% sherry finish.
______________________________________________________________________________
turtsi (6.11.2009 21.18.05)
Nyt hieman kadehtituttaa. Saman aikakauden Arttua olen itsekin metsästelemässä. Koitan kyllä välttää nuot OMC-finished systeemit. Ei ole tietoa ja varmasti ovat hyviä, mutta jotenkin vaan tuntuu että, miksi lähteä riskeilemään sherry-viimeistelyllä, jos kyseessä on hyvä tynnyri. Sehän voi huonolla tuurilla mennä vaikka huonommaksi. Toivon että sillä ei yritettäisi saada keskinkertaista tynnyriä hieman paremmaksi tai peitellä jotain epämiellyttävää piirrettä. Mutta kateellinen en ole...vaikka itse joudunkin tyytymään vaan Port Ellenin 25 sherryyn provenanceen ja Glendronach Allardiceen. ;) Onko muuten koko pottu oma?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.11.2009 21.31.44)
quote[69686F696E741D0 (link)]:
Nyt hieman kadehtituttaa. Saman aikakauden Arttua olen itsekin metsästelemässä. Koitan kyllä välttää nuot OMC-finished systeemit. Ei ole tietoa ja varmasti ovat hyviä, mutta jotenkin vaan tuntuu että, miksi lähteä riskeilemään sherry-viimeistelyllä, jos kyseessä on hyvä tynnyri. Sehän voi huonolla tuurilla mennä vaikka huonommaksi. Toivon että sillä ei yritettäisi saada keskinkertaista tynnyriä hieman paremmaksi tai peitellä jotain epämiellyttävää piirrettä. Mutta kateellinen en ole...vaikka itse joudunkin tyytymään vaan Port Ellenin 25 sherryyn provenanceen ja Glendronach Allardiceen. ;) Onko muuten koko pottu oma?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.11.2009 22.09.56)
Ja kun nuo rauhoittavat lakkasivat taasen vaikuttamasta niin...
Port Ellen 25y.o Provenance sherry(kysy tarkemmat tiedot):
Tälle on aika tehnyt nannaa, kerrankin. Aivan loistavaa viskiä! Täyteläisyys, joka oli aukaistessa kadoksissa on löytynyt. Hyvin, hyvin miellyttävän tasapainoinen Sherry-Ellen kaiken kaikkiaan. Kasveja ja hedelmää ja nuotio hässäkkää...
Talisker 10y.o: Tällä hetkellä maailman parhaimpia viskejä!
______________________________________________________________________________
aapeli (8.11.2009 19.33.10)
Springbank vintage 2001. Aika intensiivinen heti alkuun. Tyypillinen hedelmäisyys havaittavissa,kuten myös suolaisuus. Veden lisäyksellä hedelmäisyys avautuu paremmin. Ja varmaan avautuu lisääkin,kunhan saa olla lasissa rauhassa tai avattuna kaapissa jonkin aikaa.
Small cask maturation. 55,3 %
______________________________________________________________________________
SeBBe (10.11.2009 14.14.53 last edit 10.11.2009 17.38.21)
Kymmenen Glendronachia lasissa. Tarkempia mietteitä tislaamolle omistetussa ketjussa jonkin ajan kuluttua.
edit. nootit täällä: http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1238590346/9#9
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.11.2009 20.08.57 last edit 10.11.2009 20.09.44)
Ardbeg ANB. Oikeastaan loistavaa..pitkästä aikaa. Juuri sopivan voimakas, palanutta tummaa suklaata ja sopivan kypsynyt. Ehkä tätä sittenkin jää hieman kaipaamaan.
Caol Ila W&M 15y.o 46%: Viisitoista vuotta on ikä jolloin Ila on useasti jo hienon eleganttia. Tässä ei turvetta hirveästi ole, mutta tilalla jokin voimakas kasvi...sitä "metallisuutta". Savua sittenkin. Sitruunaa ja hedelmiä. Maussa raikasta ja voimakasta kitkerähköä turpeisuutta. Kivan erilainen vs. OB:t.
______________________________________________________________________________
MrBeam (13.11.2009 19.03.33)
Jo toista tuntia on lasissa kiillellyt Se Macallan 12. Katselin samalla digitaalilaatikosta kolmatta naista kosketuksissa ja kyllähän siinä tuli mieleen Oulun Cafe Adam vuonna 1990 (sekä joku ylivieskalainen kapakka vuosipari aiemmin, Vieska kenties). Äidin pojastaan pappia toivoessa meinasi jo silmäkulma kostua. Asiaan perhana! Onpas hyvää näin ensi kertaa maistettuna.
Ihan alkuun tuoksua yritti pilata liiallinen tunkkaisuus, mutta häipyihän se ajan kanssa. Pikkaisen tuli GlenDronach 18 mieleen. Sherryistä makeaa ja puhdasta hedelmää, sinne tummemmalle puolelle tyyliin luumu ja kirsikka. Rusinaa myös mukana sopivasti. Suussa raikas kuin aamukaste. Kaikkien sherry-viskeille ominaisten kahvi-, suklaa- ym makujen joukossa tässä vaiheessa loraus makeaa soijakastiketta (Teriyaki). Jälkimaussa kahvi korostuu. Jännästi tähän tuo keskipitkä seisottaminen toi jämäkkyyttä pehmeyden kustannuksella. Samanikäisestä Fine Oakista ei kannata samana päivänä puhua, mutta sanottakoon sen verran, että tässä asiassa olen samaa mieltä kuin kaikki muut täällä: fine is not so fine, sherry rules. Kylläpä jurppii mennä massan mukana :o
______________________________________________________________________________
MrBeam (14.11.2009 0.22.59 last edit 14.11.2009 0.33.02)
Juuri nyt Amrutia, jonka tänään vähäisempänä erottuva epäpuhtaus tuntuu tällä hetkellä kummallisena kukkaisuutena, joskaan ei liiemmin positiivisesti hetkauttavana.
Ennen sitä Kilchoman Inaugural jatkoi alusta loppuun tutun savuisissa tunnelmissa. Suussa ja nielaistua siinä oli tällä otolla sitruuna/lime niin selkeänä, että tuli vahvat mielleyhtymät Sprite-limppariin. En osaa vieläkään tätä nuorikkoa mollata kovin alas. Lähin vertauskohta löytyy loppukesästä maistetusta Caol Ila DL Advance Samplestä, joka oli kuitenkin mielestäni huonompi eikä juuri yhtään kypsemmän oloinen, vaikka tynnyriaikaa oli kolmin kerroin Kilchomaniin verrattuna.
Sitäkin ennen Wild Turkey 8yo. Nenä aisti lähinnä makeaa (hyttys)savuista vaniljaa höystettynä hyvällä kotikaljalla ja ei niin hyvällä (onko hyvää olemassakaan?) tinnerillä. Lisäksi mukana kuivahkoa yrttiä, ehkä jälleen sitä basilikaa. Kielellä WT-tyylin yllätyksetöntä mutta sopivasti makean maittavaa, rapsakkaa bourbonia. Mitä pitempään tämä lasissa ilmastoitui sitä enemmän maku pistävöityi ja tanniinit nousivat esiin, valitettavasti raa'an banaanin muodossa. Tuo raakabanaanisuus oli pahimmillaan jälkimaussa ja siinäkin vasta pitemmän ajan - noin tunnin - jälkeen kaadosta. Tällä kerralla mainio bourbon nopeasti nappailtuna, mutta lasiaika heikensi.
______________________________________________________________________________
MrBeam (14.11.2009 1.10.06)
quote[625D6D4A4E422F0 (link)]:
Talisker DE 1996/2008. Tuoksu alkaa jo tuntumaan siltä mitä 1993/2007 muistaakseni oli, eli makeaa sherryisyyttä löytyy. Myös maku on lähempänä odotuksia kuin mitä tähän saakka muutamaan otteeseen tätä maistellessa. Mutta jotain puuttuu ja jotain ätläkkää, mutta ohutta ja pinnallista karamellisuutta on tilalla. Jälkimaku on suorastaan huono tänään, nuivaa tervaleijonaa, josta terva on lähes unohtunut.
Tässä on 2 vaihtoehtoa. Joko DE on muuttunut reippaasti tai sitten minä ja makuni. Jotenkin toivoin ensimmäisten pettymysten jälkeen, että MrBeamin tunnetusti laidasta laitaan heittelevästi toimivat aistit ne ovat harhaan johtamassa, mutta nyt alkaa jo haiskahtaa tuolta ensimmäiseltä vaihtoehdolta.
______________________________________________________________________________
aapeli (17.11.2009 19.33.56)
Longrow 14 yo. Eipä hassumpi esitys tämäkään. Turpeinen, kuitenkin makeaa sherryä,pippuria. Ja suolaa. Epäilen,että ystävystyn tämän kanssa aika helposti...
______________________________________________________________________________
Isto (18.11.2009 0.01.37 last edit 18.11.2009 1.39.32)
The Macallan 12 Fine Oak
Toimii. Ensimmäinen skottiviskini ja nyt nautittuna tulppaanilasista huomaan tämän haisevan aivan loistavalta. Joku hedelmäkarkki tms. Hienon makuinen myös pieninä määrinä nautittuna. Ehdottomasti hienompi kuin Whisky Maker's Edition joka on aiemmin alentunut jo "hyvä ryyppyviski" kategoriaan.
On tullut pienoinen tauko tämän viskin suhteen, mutta aiemmin tämä oli talon ainoa viski ja iso konjakkilasi talon ainoa viinalasi. Silloin tätä tuli nautittua joka kerta kun viskiä teki mieli kotona. Tauon jälkeen toimii vielä paremmin. Ehkä oli myös päässyt pienoinen kyllästyminen syntymään. Ardbeg ten, highland park 21 for travel retail only ja the macallan whisky maker's editionin rantauduttua kotiin tämä jotenkin pääsi unohtumaan. Highland park 21 for travel retail only oli heti uusi suosikkiviski. TEN:istä en tykännyt aluksi. Kesti aikansa tajuta että se on tyhjentynyt nopeiten pulloista ja että valitsen sen melkein joka kerta kun tahdon viskiä. Salakavalasti nousi ylitse muiden lempiviskiksi.
Aiemmin tänään nautin tuota plantation 1995 reserve barbados rommia. Väittäisin että tällähetkellä tämä macallan toimii jopa paremmin.
Jotenkin iso konjakkilasi ei ole yhtään niin hyvä haisteluun kuin tämä Renault cognac tulppaanilasi. Kai tämäkin konjakkilasi on mutta tämmöisestä useiten viskejä näkee maisteltavan. Ja tämmöistä mallia viskitislaamojen logoa kantavat lasit tuppaa olemaan.
Itseasiassa tämä Macallanin Fine Oak on ensimmäinen viski jonka olen ostanut kotiin koskaan. Taisin valita tämän ihan sattumalta. Tätä ei kyllä tee mieli juoda loppuun. Joutuisi ostamaan uuden pullon. Pelkästään tämän pitäminen lasissa ja haistelu silloin tällöin tuo nautintoa ja siihen riittää todella pieni määrä.
Vähän huvittaa nuo whisky maker's edition jutut. Tuskin oikeasti olisi viskintekijän valinta tuo whisky maker's edition. Taitaa itse viskintekijän lasista löytyä jotain aivan muuta.
Edit: Ihankun ois jotenkin pehmentynyt tämä viski avoinna ollessaan. Kun tätä ensimmäisiä kertoja nautiskelin niin muistelisin enempi alkoholin hajua + makua. On siitä avaamisesta varmaan yli puoli vuotta. Voi mennä ylikin.
Eipä tuolla niin väliä, mutta kun tarkistin yhestä threadista millon olen sen aloittanut. (Kyllä, yli puolivuotta sitten. Silloin minulla oli macallan muistaakseni tai niihin aikoihin tämän ostin.) Kummiskin, Glenfiddich 12 oli sittenkin ensimmäinen viski jonka ostin itselleni kotiin juotavaksi. Ei oikeen jaksa säväyttää tuo viski mielestäni paljon parempia kokeneena, niin taisi päästä sentakia unohtumaan. Jotenkin miten muistelisin niin se ei maistunut kovin paljoa miltään. Eise kyllä mielestäni huonokaan ollut, tyyliin mansion house whisky.
Sen mitä juon lisäksi tuli näköjään kirjoitettua ajatuksia nauttimisen yhteydestä. (Omituinen lause, en osaa jäsennellä tätä.)
Olisi mielenkiintoista lukea tässä ketjussa ajatuksia mitä kirjoitushetkellä nautittavat viskit tuovat mieleen. Jopa viskiaiheenkin ulkopuolelta, tosin voisi mennä ohi ainakin ketjun nimestä, en tiedä menisikö ideasta. Tosin voisihan perustaa uuden ketjun viskeistä kumpuaville ajatuksille. Ehkä joku innostuisi jopa kirjoittelemaan jotain tarinoita tai runoja.
Lisäedit:
Mielenkiintoista, tätä macallania juodessani tuossa lasissa oli pohjalla jotain hileitä, oletin että ne oli siinä ennenkun tätä viskiä siihen kaadoin. Mutta nyt kolmannen kerran alle centtilitran kaadettuani huomasin niitä lilluvan pullossa. Onko kukaan huomannut samaa ?
Outoa etten aiemmin ole niitä tuossa huomannut. Lisäileeköhän joku viskitonttu mulle makuhileitä viskeihin, jos, niin toivottavasti olen ollut hänen mielestään kiltti.
Ne kenellä sattuu olemaan tämä pullo niin arvostaisin jos jaksaisitte katsoa löytyykö noita ns hileitä sieltä lillumasta. Yks on ainakin musta ja muutama erikokoinen vaaleampi lasissa. Mahdollisesti jotain mikä sielä tynnyrissä kypsyessä lilluu makua tuomassa ?
Jos olisin laboratooriossa töissä voisin ottaa nuo hileet töihin mukaan ja tarkastaa mitä ne oikein ovat. Voisihan nuo huvikseen talteen ottaa. Macallanin pullosta löytyneitä taika-aarteita.
Voisikin käydä alkossa katsomassa jos sielä löytyy Macallan pulloista näitä, harmi vaan etteivät taida enää myydä tätä sielä. Paitsi jos löytyy alko missä ei ole mennyt kaupaksi.
Pullon koodi on: 8144 0831. Eli olisiko 08 vuoden pullotetta. Sininen pahviloota.
Tuli mieleen että jälkeenpäin asiaa tarkastellessani tuon ardbeg TEN:in kanssa. Ihankun siinä Peat:issa (olisiko turve) olisi jotain joka koukuttaa. Monesti halusin sitä juoda pelkästään sen turpeen takia ja lopulta se maku muuttui paremmaksi ja paremmaksi. Tupakassa kuulemma käy samalla tavalla. Aluksi se on pahaa ja lopulta huomaa pitävänsä jo mausta yms. Ja muillakin vastaavilla jutuilla. Voisiko jopa päihdyttää jollain pienellä asteella tai luoda jonkuntyylisen reaktion aivoissa tuo turve. muistaakseni arvon herra Ralfy tuosta jotain mainitsikin.
Final edit: Noniin ja enkös mennyt juomaan sen mustan hileen nyt on enää vaaleemmat jälellä, ehkei noita jaksakkaan keräillä.
______________________________________________________________________________
Artturi (18.11.2009 14.05.13)
Aberlourin tuotteet tämän harmaan ja vetisen illan auringon tuojana. Väristä päätellen iltaruskoa......
Arvostelun tynkää myöhemmin.
______________________________________________________________________________
Whisky (18.11.2009 17.41.21)
quote[6D57504B240 (link)]:
Final edit: Noniin ja enkös mennyt juomaan sen mustan hileen nyt on enää vaaleemmat jälellä, ehkei noita jaksakkaan keräillä.
______________________________________________________________________________
Whisky (18.11.2009 18.40.02)
Testissä uusin Suomi-Benkku, eli Benriach 1994/2009, 15 y.o., Pedro Ximinez Hogshead, bottled Aug/09, Cask. No. 2994, 50,8%
Nootit omassa ketjussaan täällä.
______________________________________________________________________________
Isto (19.11.2009 0.08.28 last edit 19.11.2009 0.10.57)
Nojuu ei tämä The Macallan Whisky Maker's Edition mikään huono kyllä ole tällä hetkellä. Huonoin viski tällä hetkellä tuossa taitaa olla Bushmills 1608 400th anniversary edition. Tosin ensikerta kun sitä maistan on sekin pentele varmaan mennyt parantumaan. Se onkin avaamisjärjestyksessä nuorin. Jotenkin tuntuu että muut viskit ovat parantuneet avauksen jälkeen paitsi highland park travel retail 21, joka oli ihan parasta ekalla siemauksella. Uigeadailista ja 1608 editionista paha mennä vielä sanomaan.
______________________________________________________________________________
SeBBe (19.11.2009 19.05.29)
2x BenRiach OB for The Whisky Fair 1976/2009. Tarkempia mietteitä luvassa hieman myöhemmin.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.11.2009 17.34.18)
Samplepullovarastoa kaivellessa lorautin lasiin loput siellä jo pidempään majailleesta Highland Parkista. Tällä kertaa kyseessä siis Highland Park 17 yo., Artworks by Art of Whisky, dist. 1990, Cask. No. 10230, 54,1%.
HP:ksi tämä on yllättävän sitruksinen, savuton ja tuoksultaan jollain tapaa kevyt, mutta samaan aikaan runsas. Heinää - vai onko tämä sittenkin kanervaisuutta, tutuista piirteistä löytyy pieni hunajaisuus ja selvästi bourbon-kypsytyksen mukanaan tuoma vanilja. Maussa löytyy jo enemmän pientä turpeisuuttakin, mutta harvinaisen savuton tämä Highland Parkiksi on. Yllättävänkin tamminen ja vaniljainen. Vaatii vesitilkkasen avautuakseen.
Erilainen HP varsinkin verrattuna OB-pullotuksiin. Savua ei nimeksikään ja niin usein HP:hen yhdistetty sherrykin tästä puuttuu. Mauiltaan vihreän kevyt, mutta ei millään tapaa vaatimaton. Tämä jättää edelleen hieman ristiriitaisen tunteen ja jos tämä sokkona tuotaisiin eteen, niin en HP:ksi arvaisi.
______________________________________________________________________________
Vode (23.11.2009 19.31.07)
Bowmore 23 yo, The Single Malts of Scotland, dist 1985, cask ref 34127 (hogshead):
Taas näitä hyvin laventelisia Bowmoreita - ilmeisesti aika tyypillistä 80-luvun Bowmoreille? Hajuvesi dominoi sekä tuoksussa, että maussa aika vahvasti, mutta pohjalta sentään paljastuu hieman ikääntyneen bowmoren hyviäkin piirteitä (monimuotoisuus ja sopiva ripaus savua ja turvetta).
Nähtävästi pieni hapetus pullossa on auttanut, sillä ensimmäisten maisteluiden jälkeen olin heittää koko pullon pois (olin reissun päällä ja piti pihistellä matkatavaroissa), mutta nyt tämä on jo varsin juomakelpoista. Laventeli ei ole kuitenkaan minun makuuni, joten pitää jatkossa hieman olla varovainen 80-luvun bowmoreiden suhteen.
..vode
______________________________________________________________________________
Vode (24.11.2009 16.41.30)
quote[647D7677120 (link)]:
Macallan Estate Reserve uudestaan lasissa. Pari viikkoa sitten kehuin melkein estoitta, nyt pirtumaisuus jyrää nyanssien yli. Luulen (toivon!), että vika on kuitenkin maistajassa eikä viskissä. Olisikohan alkavaa nuhaa tai jotain?
Hyvä esimerkki kuitenkin siitä, miten epäluotettava ihmisen makuaisti on.
..vode
______________________________________________________________________________
Whisky (27.11.2009 16.19.47)
Saunan jälkeen makuaisteja herättelemään (tai sitten tukahduttamaan) niinkin "eksoottinen" herkku kuin Strathisla 12 yo. Tuoksussa on ihan mukavasti mausteita, pientä hunajaisuutta, runsaasti makeita hedelmiä ja taustalla kuivaa heinää. Maussa esiin nousee hedelmien lisäksi cashew-pähkinöitä jälkimaun kuivuessa hieman puunläheisempään suuntaan.
Ihan ok perusmallas, vaikka ei hirveästi suuntaan tai toiseen ravistelekkaan. Mauiltaan ehkä hieman yksioikoinen, mutta mukavan runsaan tuntuinen.
______________________________________________________________________________
Marko76 (27.11.2009 18.43.34)
Lyhyt sähkökatko antoi aihetta kolmen tuntemattoman tapauksen "sokko"tastinkiin romanttisesti kynttilän valossa...
Royal Club vuosimallia 1967 43% OB
T: pehmeä toffee, aito vanilja, päärynä, asetoni kevyesti taustalla
M: vetinen vaniljalight-toffee, hedelmäinen
JM: ylikypsä ja kuiva appelsiini, vanilja, viljainen , vetistyy lopuksi
*: Tuoksu varsin samanlainen, kuin ikääntyneissä jyväviskeissä,
vetisyyttä lukuunottamatta pitkästä aikaa aidosti hyvänmakuinen blendi
Strathconon 12y 43% OB
T: Veriappelsiini, mansikka, kerma, kostea vilja
M: makea vanilja, iäkäs pehmeä sherry, poltettu sokeri, kypsiä hedelmiä
JM: makea appelsiini, sherry, keskellä pieni terävä hedelmäinen puraisu ja lopuksi pehmeää vaniljaviljaa
*: Varsin maukas ja merkintäänsä vanhemman oloinen mallassekoite. Sherryn täyteläisyys ja vaniljan pehmeys istuvat mukavasti yhdessä, hitunen lisää syvyyttä luonteeseen
ja muutama prosentti olisi tehnyt kuitenkin hyvää...
(Helposti) Nautittava tuote silti!
Prestonfield Malt 10 years old pure malt Scotch whisky 43%
T: sitrus, ruoho, hedelmäinen, hieman tunkkainen, taustalla jotain epämielyttävää?
M: makea, vihreä luumu, hedelmäinen, hankala.
JM: ylimakea ja vetinen, lopuksi sekalainen lajitelma terävää, kuivuvaa hedelmäisyyttä
*: Rauhaton ja outo olemus, makujen rajat rosoiset. Vaatii uuden maistiaisen ennen lopullista tuomiota...
______________________________________________________________________________
Whisky (27.11.2009 19.24.25)
Pieni perjantai-illan rentoutumissetti koostui seuraavista juomista:
Clynelish 1995, 12 yo, Signatory Vintage, dist. 21/12/1995, bott. 01/02/2008, Sherry butt, cask. no. 12789, bottle no. 137/635, 58,5%.
Caol Ila 16 yo., G&M Reserve, Finished in Bordeaux cask for six years, Cask No. 00/345 6
Bruichladdich Infinity 1st edition
Lagavulin 16 yo.
Näistä on tullut aiemminkin turistua jo monet muistiinpanot. Yleisesti heitettäköön, että Clyne on mainio sherryinen tuotos, joka tuo esiin tislaamon parhaat puolet. Caol lla alkaa ilmeisesti hieman väsähtää pullossa, mutta oli edelleen hyvää. Pullo tosin täytynee tyhjentää piakkoin, ettei liikaa happane. Bruichladdich tuntui näistä tällä kertaa pehmeimmältä ja maistui parhaiten. Laga oli Lagaa.
______________________________________________________________________________
mantte (28.11.2009 12.02.42)
Korkki auennut Smokehead 18 vuotiaasta, nenään turvetta ja voimakas savuisuus, ehkäpä hieman minttua (?), jokin makeus sieltä tuoksahtaa.
Meikäläisen makunystyröille rekisteröityy turvesuolaisen savun lisäksi, tai oikeastaan jälkeen, kookosta. Jälkimaussa on pituutta, savua, ehkäpä suklaistakin vivahdetta.
Lisäyksenä parin suussapyörittelyn jälkeen pitänee mainita öljyisyys.
Kaiken kaikkiaan loistava päivänavaus! :P
______________________________________________________________________________
Whisky (28.11.2009 19.38.35 last edit 28.11.2009 19.43.14)
Ja nyt jotain aivan muuta kuin viskiä
Putopolia Karuvi Tsipouro, 40%
Eli käytännössä kreikkalaista pontikkaa. Tosin pirun laadukasta sellaista. Piktänhuiskea pullo on suljettu japanilaisista viskeistä tutulla muovipäällystetyllä korkilla. Tuoksu on todella samanlainen kuin lähes kaikissa maistamissani new makeissa. Hieman kirpeämpi tosin. Maku on todella pehmeä, mallasta tässä ei toki ole, koska on rypälejäämista tehty. Sen sijaan mukana on aavistuksen mausteisia vivahteita. Toisin kun voisi olettaa, maussa ei ole lainkaan viinimäisiä piirteitä eikä minkäänlaista kirpeyttä.
Jos tämän tuikkaisi parin new maken kanssa riviin, niin veikkaisin että tätä ei kovin äkkiä seasta erottaisi. Olipa jälleen uusi kokemus! Muutaman kotipolttoisen maistelleena voin sanoa, että kyllä Kreikassakin osataan viinaa tehdä. Olisi oikeasti hauska nähdä mitä muutama vuosi tynnyrikypsytystä tälle tekisi.
______________________________________________________________________________
aapeli (29.11.2009 19.32.10)
Sunnuntai-illan dramina pari päivää sitten avattu Highland Park 21. Ja käsitys tämän viskin loistokkuudesta vain vahvistuu. Parit ensivaikutelmat ovat todella vaikuttavat.
______________________________________________________________________________
Whisky (1.12.2009 20.36.10 last edit 1.12.2009 20.37.13)
Glengoyne 21 y.o.
Kyseessä siis ns. "pyöreässä hylsyssä" myyty jo jokusen vuoden vanha malli, joka eroaa tällä hetkellä myynnissä olevasta käsittääkseni ainakin jollain tapaa kypsytyksen osalta.
Tuoksupuolella pöllähti jo kaadettaessa nenään vaalea maitosuklaa (Fazerin punainen). Todella pyöreä, miellyttävällä tavalla pehmeä tuoksu. Selvää sherryä, maitosuklaata, nahkaisuutta, jotain määrittelemättömän pehmeää makeutta. Tätä voi oikeasti haistella huoletta. Ei hyökkää, mutta nenä tarraa lasiin kiinni todella pitkäksi aikaa. Menee sarjaan kuminauhat lasin alle ja korviin kiinni!
Maku on tuoksuun verrattuna kuivempi, mutta edelleen todella vaivaton. Sherryä, vaniljaa, suklaata, sitruksen häivähdys. Pientä maanläheisyyttä. Jälkimaku kuivahtaa tuoden esiin tanniinisia piirteitä. Hieman mausteisuutta, ikään kuin häivähdys anista! Nielaisun jälkeen suuhun jää pyörimään tanniinisen nahkainen vivahde.
Upean tasapainoinen viski. Tuoksu jaksaa viehättää niin ettei meinaa nenää saada pois lasista ja makupuolella alun makeus taittuu hienosti jälkimaussa kuivaan suuntaan, joka kielii siitä, että viski on saanut kypsyä rauhassa. Glengoyne kestää selvästi kypsytystä hyvin.
Nyt täytyisi vaan jostain saada muitakin vanhempia "Goyneja" riviin! Uudempi 21-vuotias on maistamatta. Olisi hauska kokeilla onko se pitänyt pintansa samalla tavalla kuin tämän Tallinnasta hommattu puoli-ilmainen ikäisensä. Valitettavasti tavara oli sataman Rimi-kaupan viereisestä Winestoresta loppu kun siellä viimeksi kävin.
Myynnissä olisi kyllä ollut laatikollisen verran "Glenscädäm" -merkkistä viskiä noin 60 euron hintaan, eli 10/pullo. Sitä sai oikein maistaakin. DP:n kanssa etsimme paikka minne moinen kura sylkeä ja samalla kuuntelimme viereistä pariskuntaa joka totesi "Onpa hyvää ja pehmeää viskiä! Tätä ostetaan koko laatikko!". Ziisus...
______________________________________________________________________________
SeBBe (5.12.2009 21.52.09)
Ensimaistossa mahtavan pehmeä ja aromikas rommi. Caroni Rum Trinidad 15yo, 43%, dist. 1988, tanked 2003, bottled 2008, stoch of 20 drums, bottles produced 5200. Tarkemmat nootit jätän tuonnemmaksi, tällä kertaa maistoa ryöditettiin italialaisilla juustoilla ja salameilla :)
Erittäin pehmeä juoma on kyllä kyseessä. Kookosta, toffeeta ja vaniljaa hurjat määrät. Jälkimaussa kookos viipyilee suussa varsin kauan. Pitää laittaa tästä sample rommiasiantuntijallemme Mikalle niin saadaan foorumille kunnolliset nootit tästäkin.
______________________________________________________________________________
Artturi (6.12.2009 9.47.36 last edit 6.12.2009 9.50.35)
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ forumin lukijoille!
Ottaisin nipin VAT 69, joka jonkun legandan mukaan olisi ollut Marskin mieli viski, mutta kun ei ole niin koitan pärjätä Glenlivetin 21:llä.
Slàinte mhath!
______________________________________________________________________________
Marko76 (6.12.2009 11.34.20)
quote[0C3F3939383F244D0 (link)]:
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ forumin lukijoille!
Ottaisin nipin VAT 69, joka jonkun legandan mukaan olisi ollut Marskin mieli viski, mutta kun ei ole niin koitan pärjätä Glenlivetin 21:llä.
Slàinte mhath!
______________________________________________________________________________
Vode (6.12.2009 20.28.06)
Vähän sama ongelma täälläkin, eli ei ole hyvää kotimaista, millä Suomen merkkipäivää juhlistaisi. Hyvä skotti saas siis kelvata ja juhlan kunniaksi avattujen pullojeni parasta eli -68 Bowmore (Duncan Taylor, cask #3822).
Tämä kuuluu näihin hyvin tropiikin hedelmäisiin ja monipuolisiin Bowmoreihin, joissa savua on vain ripaus jos sitäkään. Jännä miten tislaamon tyyli muuttui joskus 70-luvun lopulla laventelin sävyihin, kunnes taas korjaantui joskus 90-luvun alussa.
Ei hirveästi häviä vaikkapa White Bowmorelle hinnan ollessa n. 1/15 osa eli ns. hyvä löytö :)
..vode
______________________________________________________________________________
smn (7.12.2009 19.19.53)
Yoichi SC 1989 pitkästä aikaa lasissa. Turve jää taustalle erilaisten mausteisten puun aromien ilotulituksessa. On tämä vaan hienoa tavaraa.
______________________________________________________________________________
SeBBe (8.12.2009 19.42.50)
Lasissa juoma, jota voisi helposti haistella vaikka huomiseen. Mahtavaa! Kyseessä siis Daily Dramin Clynelish 27yo, 'Synch Elli', 46%, 1982/2009. Mehiläisvahaa, hunajaa, yrttejä, suolaista äyriäistä, hedelmää, turvetta...
______________________________________________________________________________
Marko76 (11.12.2009 18.57.16 last edit 11.12.2009 18.58.36)
Aberlour
1990/2008 (52.7%, LMDW Belgique, Cask CO/65)
T: Banaani, vaniljakerma, kirpeän hedelmäinen
M: hedelmäisen kirpeä hyökyaalto
JM: pehmenee vaniljaksi ja lopulta suuhun jää kevyen öljyinen ja sitruksinen hedelmäisyys
*: Raikas ja laadukas Aberlour ilman peittävää sherryä
Longmorn
15 yo 1991/2006 (56%, JWWW Scottish Castles, cask #12851)
T: massiivinen vaniljafudge, hapan kirsikka, poltettu sokeri,
M: toffee, pistävä kirsikka, vanilja
JM: vanilja, mansikka, lopuksi kuivaa viljaa ja häivähdys kirch snapsia
*: Tuoksu antoi odottaa makeampaa tislettä, mutta loppumaku on todella kuiva. Yksinkertainen, mutta kaiken kaikkiaan varsin mukava tisle.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (12.12.2009 17.38.15)
Viimeiset lirut HP:n 12yo -pullosta. Mielestäni yksi parhaista peruspulloista, monimuotoinen ja tasapainoinen.
Jälkkäriksi toinen pullontyhjennys: Cragganmore 18yo 58,5%, Cadenhead. Tämä on kyllä erittäin maukasta tavaraa. Yksi parhaista maistamistani viskeistä. Todella intensiivisen hedelmäisen mausteinen ja monimuotoinen. Suussa pyörii kaikkea määrittelemätöntä kivaa. Tätä täytyisi saada kaappiin lisää.
______________________________________________________________________________
InkRose (13.12.2009 16.23.24)
Yamazaki 18 yo, OB, 43%. Suuri kiitos samplesta Markukselle.
T: Hieman terävä, makeahko, kirpeän hedelmäinen (cocktailkirsikka, sitruuna, ananas?), hento puu. Vähän parfyymimaisen esterinen. Oikein mukava. Demerarassa kieriteltyjä hedelmiä? Ajan kanssa kääntyy sokerisemmaksi, jotain savuntapaista ytyä.
M: Kevyt, notkean öljyinen tuntuma, makeahko, marsipaania, vadelmaa?, todella mukava puun sävy, tuntemattomia (kuivattuja?) hedelmiä (ehkä luumua?). Nielussa häivähdys pehmeää savua.
J: Hento, pehmeän kuiva tuntuma, mukavasti hedelmäistä kirpeyttä, lopulta perin raikas ilman mentholia. Viilentävä.
Hienoa tavaraa, ja skotteihin verrattuna mukavan erilainen. Todella tyylikäs profiili ja sävyjen kulku. Taas pitenee ostoslista... ;)
______________________________________________________________________________
aapeli (13.12.2009 19.58.04)
Glenrothes 18 yo 1990 Dewar Rattray. Mukavaa makeaa hedelmäisyyttä ja vaniljaa. Barrelissa kypsyneessä viskissä vahvuutta 51,4% joten ollaan siinä rajoilla,että melkein tekisi mieli kokeilla veden vaikutusta,mutta kuitenkaan en viitsi kokonaisuutta pilata.
______________________________________________________________________________
aapeli (13.12.2009 20.39.55)
Glendronach 18 yo 'Allardice'. Äskeisen jälkeen tumma kahvi,suklaa ja mausteisuus tulevat todella voimakkaasti esille. Edelleen,mitään syytä veden lisäykselle ei löydy. Huikeaa viskiä. Ei välttämättä mikään huono valinta 'jouluviskiksi' jos nyt sellaista titteliä jollekin viskille ajattelee.
______________________________________________________________________________
SeBBe (15.12.2009 19.12.23)
3 x Brora:
30yo OB vuodelta 2004
30yo OB vuodelta 2009
27yo DT, 1981/2009 rare auld, cask #291
2004 versio selkeästi turpeisin, muistuttaa paljon Islay-viskiä. Kahdesta seuraavasta savua ja turvetta saakin sitten etsiskellä. 2009-pullotteessa on kyllä turpeisuutta tuoksussa mutta maussa ei sitten enää yhtään. Kyllä tuo 70-luvun alun tisle erottuu tässä setissä todella selvästi - tällä kertaa edukseen. Aivan mahtava juoma tuo 2004 pullotettu 30yo!
______________________________________________________________________________
Marko76 (17.12.2009 17.23.33)
Laphroaig "Philo Raga" 11yo 1998/2009 (57.5%, Daily Dram)
T: Makea tervaleijona, hedelmäinen savu, rasvainen.
M: voimakas ja terävä tervaleijona hyökyaalto, nuotiotuhkaa.
JM: aluksi makeutuu tervasuolaksi, loppumaku kuivaa savuiseksi ja tuhkaiseksi suolaksi.
*: Ei voi mitään, nyt ei Lappari maistu, yksioikoista savutervapommitusta.
______________________________________________________________________________
SeBBe (17.12.2009 18.40.03)
quote[1A36253C386061570 (link)]:
Ei voi mitään, nyt ei Lappari maistu...
______________________________________________________________________________
InkRose (17.12.2009 22.54.33 last edit 17.12.2009 22.57.24)
Bowmore Tempest ensimaistossa, kiitos Ardielle samplesta.
En ole aivan varma mitä mieltä pitäisi olla. Tavallaan myrsky glencairn-lasissa, toisaalta on tässä aika paljon kivaakin. Täytyy ottaa toinen sessio ennen perusteellisempaa nuotitusta, mutta pikkutipan perusteella, ilman vettä, olisin voinut veikata jonnekin Speysiden ja Lowlandin välimaastoon alkuperältään. Suutuntuma on rauhallisen pehmeä, mutta jotenkin laimea/vetinen. Sama laimeus vaivaa myös nenässä, vaikka sieltä sentään sävyjä löytyy paremmin, jopa hento turve ja aavistus savua pilkistää ajoittain makean sitruunan ja kevyen puun alta. Yleisfiilis hetkittäin pelottavan "juramainen". Tällä haavaa parasta on kuitenkin alussa hieman pihkaan vivahtava jälkimaku, joka kasvaa siitä raikkaan makean hedelmän (joku keltainen, ehkä persikka?) kautta miellyttävästi kuivuvaan puuhun.
Siltä tuntuu ainakin, että kunnon seisottaminen lasissa (on siitä jo kai tunti-puolitoista kun tuon ~1 cl lasiin lorautin) avaa tätä; nyt viimeisiä tippoja suuhun kipatessa on sävyjä löytynyt myös makuun, mutta ei tämä silti Islay-viskiltä tunnu... Melkein ennemmin Bladnoch kuin Bowmore, sanoisin maun perusteella.
[edit:] Ihan viimeinen kulaus löysi myös suuhun vähän mausteista turvetta, sekä selvensi jälkimaun raikasta elementtiä mintun ja eukalyptuksen suuntaan. Havainto tarkentui kun mokoma raikkaus iskikin heti nielussa ja tuntuu vieläkin, kuivuuden jo laannuttua. Ei tämä olekaan hassumpaa, pitää vaan ottaa ehkä hieman rohkeampia siemauksia seuraavalla kerralla. Ja muistaa se seisotus/vesilisä.
______________________________________________________________________________
MrBeam (18.12.2009 5.22.56)
quote[795E5B625F4355300 (link)]:
....
[edit:] Ihan viimeinen kulaus löysi myös suuhun vähän mausteista turvetta, sekä selvensi jälkimaun raikasta elementtiä mintun ja eukalyptuksen suuntaan.
....
______________________________________________________________________________
Whisky (19.12.2009 17.38.33)
Narauttelin auki eilen hankitun Macallanin 12-vuotiaan sherryversion.
Tuoksun puolella runsaasti mallasta ja kas kummaa - sherryä. Aavistus maitosuklaata, vaniljaa ja makeutta. Makupuolella sama paletti jatkuu miltei sellaisenaan, mutta suklaisuus kääntyy valkosuklaan puoleen ja mukaan tulee pieni nahkainen ja mausteinen vivahde.
Mukavasti sherryinen viski, joka on erittäin hyvin tasapainossa. Ehkä jopa aavistuksen liikaakin, sillä tässä ei ole mitään erillistä koukkua joka herättäisi ahaa-elämyksen. Vaivaton ja maistuva tuotos silti. Sopii mainiosti "aivot narikkaan" -hetkeen, kun tekee mieli mallasta, mutta ei jaksa sen syvemmin analysoida.
______________________________________________________________________________
Whisky (22.12.2009 18.28.06)
Mainiolle maistuneen, murean naudan sisäfilepihvin päälle jälkiruoaksi Ardberg Corryvreckan. Mukava turpeisuus kera hieman hapahkon appelsiinimarmeladin ja suolaisuuden tekee tuoksusta oikein mainion. Maussa alun turpeisuus ja pikinen savu taittuu hienosti lakritsaisen makeuden kautta kuivaan ja aavistuksen mineraaliseen jälkimakuun. Edelleen mainiota tavaraa ja miksipä ei olisi!
______________________________________________________________________________
Marko76 (22.12.2009 19.44.04)
Glenfarclas-Glenlivet 13yo 1980/1993 (59,1%, Cadenhead Authentic Collection)
T: Alkoholinen, sitrus, taikina, marenki.
M: kirpeä, maltainen ja hedelmäinen, pippurinen, appelsiinin häivähdys.
JM: hedelmäinen, Pippuri voimistuu ja lopulta laantuu mausteiseksi lämmöksi. Aivan viimeiseksi suuhun jää tosin suhteellisen hapan ja voimakas jälkimaku...
*: Mukavan pirteä ja pippurinen hedelmäkakku. Toinen maistelukerta kertokoon, onko viimeinen hieman epämielyttävä jälkimaku ominaisuus vai sattuma
Linkwood 1990/2009 (45%, G&M for LMDW, Cask 6269)
T: Kerrassaan mahtava tumma sherry! Suklaa, kypsä luumu, asetoni, rikki, kypsä appelsiini, kerma.
M: Tumma paksu sherry, kuivattuja viikunoita, kermaa
JM: Banaani, appelsiinisuklaa, sherry, sherry,sherry, pitkä jälkimaku vaihtuu kypsisitä kirsikoista tuoreisiin, hieman kirpeämpiin kirsikoihin. mausteisuutta ja kevyttä öljyisyyttä.
*: Mahtava teos, paksua herkullista sherrypommitusta. Tätä kun saisi Joulupöytään koko putelin... :D
______________________________________________________________________________
MS940 (23.12.2009 18.57.03)
Kohta koittavan joulun kunniaksi (perus) Ardbeg 10yo, tuleva suosikkini :D Odotuksetkin olivat melkoiset, mutta eipä tarvinnut pettyä.
Nyt alkaa vihdoin maistua siltä millaiseksi olen Islayn maun mielessäni maalannut. Savu, turve, tuoksu, jälkimaku kaikki kohdallaan, paremmin kuin esim. Laphroaigissa. Väri jännän vaalea. Mahtaa kylmäsuodatuksen puutteellakin olla vaikutusta tälläisen elämyksen syntyyn :)
______________________________________________________________________________
Whisky (25.12.2009 0.09.30 last edit 25.12.2009 0.12.00)
Nyt kun paavikin lopetti jouluyön messunsa, oli hyvä aika lorauttaa lasiin Highland Park 25 yo. 50,7%. Kyseessä 33 cl:n pullon viimeiset tipat ja surku tulee. Tosin oli tämä jo hyvän tovin auki ollutkin. Samaan hintaan kyseistä kolmen pullon (12, 18, 25) satsia tuskin enää mistään saa, joten missään mielessä hukkaan heitettyä rahaa ei moisen hankkiminen aikoinaan ollut.
Aivan upea viski tämä on edelleen. Tuoksu on sherryinen, aavistuksen sitruksinen, tamminen, mukana on myös kosteaa piipputupakkaa, nahkaa ja kermaisuutta sekä aavistus hunajaista turpeisuutta.
Maku on alkuun makea, vaniljainen ja herkullisen täyteläinen. Jälkimaku kuivuu, mutta vain aavistuksen. Mukaan nousee sherry, joka ei silti dominoi makua, vaan antaa oman lisänsä hunajan sävyttämään, aavistuksen omaisen savun rikastamaan oivalliseen makuun.
Upea viski kaiken kaikkiaan ja surku, että tätä samaa tavaraa ei enää saa. En ole uutta "volttitipudotettua" versiota maistanut, mutta tuntuu siltä, että jotakin voi olla laimentumisen myötä menetetty.
______________________________________________________________________________
Whisky (25.12.2009 22.34.53 last edit 25.12.2009 22.35.55)
Tallinnan tuliainen korkkauksessa, eli kokonaista 25 euroa maksanut litran pullo Balvenien 12-vuotiasta. Siitä on aikaa kun tätä on tullut viimeksi maistettua. Täytyy vaan jälleen todeta, että tämä tislaamo kyllä osaa hommansa varsinkin peruspullotteidensa osalta. Tuoksun voimakkaan maltaisuuden ja mausteisen sherryisyyden yhdistelmä toimii mainiosti. Maun voimakkaan hunajainen makeus, maltaisuus ja sherryisyys pelaavat yhteen luoden todella pehmeän kokonaisuuden, jota on ilo maiskutella.
Jälleen kerran osoitus siitä, että viskin ei tarvitse olla mahdottoman iäkästä tai hintavaa ollakseen hyvää. Tämä tosin oli niitä pulloja joita ei hintansa puolesta vaan voinut jättää tavallisten "Tallinnan Turakaisten" ostettavaksi, vaan ainakin yksi pullo piti pelastaa omiin varastoihin. Hinta-laatusuhteeltaan aikamoinen paukku, joka kolahtaa erityisesti omaan hieman makeista viskeistä pitävään makuhermoon!
______________________________________________________________________________
aapeli (26.12.2009 20.28.53)
Springbank 35 yo Millenium edition 46%. Tuoksu on aika rauhallinen, sherryn vaikutus selvästi havaittavissa, mutta säilyy kohtuullisena. Maussa esiintyy samainen sherry lisättynä maltillisella hedelmäisyydellä. Määrä on sen verran pieni,ettei kovin syviä analyysejä voi oikein yrittääkään,parempi vain tyytyä nauttimaan. Tyylikäs viski,jonka kanssa viettäisi mielellään enemmänkin aikaa.
______________________________________________________________________________
Drane (28.12.2009 15.58.48)
Foorumilla jo muutamaankin otteeseen puitu Bowmore 18yo
Tuoksu: Ympärillä parfyymiä jota makea karamellitoffee sekä hento turvesavu täydentävät.
Maku: Pehmeää makeaa toffeeta, marjaisaa hedelmää, täydentävänä elementtinä kevyehkö savuhuntu.
Jälkimaku: Raikkaan pitkä, tervassa ja savussa pyöriteltyä karamellia.
______________________________________________________________________________
turtsi (28.12.2009 18.37.36 last edit 29.12.2009 8.56.10)
Lasiin ja samalla ensi maistoon Douglas Laing Big Peat. Tämähän on saanut monilta hyviä arvosanoja joten on aika korkata tämäkin. Tuoksu on todella miellyttävä ja paksu. Suolaista voita, hieman kumisaapasta ja rutkasta nuotiosavua. Ardbeg ja Caol Ila on selvimmin esillä. Maku antaa heti alkuun voimakkaan potkun. Reilusti turpeista savua, nyt hieman palanutta kumia ja hieman Ardbegin vihreää ruohoa. Jälkimaku kuivuu tuhkaiseksi nuotiosavuksi loppua kohti. Ei kuitenkaan ihan niin kuivaa tavaraa kuin Smokehead:it. Ardbegin ja Caol ilan maut dominoi tässä selvimmin. Olisikohan sitten vanhempi sherrytynnyri otettu Port Elleniltä. Bowmorea en tästä löytänyt hakemallakaan Oikein mainio talvi-illan lämmittäjä tämä on.
______________________________________________________________________________
JS (29.12.2009 13.48.56)
Big Peat Islay Blended Malt NAS Douglas Laing, 46%, Batch 04 (30.11.2009), NCF
"A shovelful of Islay Single Malt Scotch Whiskies including malts distilled at Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Port Ellen distilleries."
T: Nuoren ja raa'an oloinen tuoksu on erittäin suolainen ja "pungent". Ensin iskee topakka tuhkaisuus ja reipas turve. Sitten puskee läpi voimakas new make. Ardbegin Tenistä tuttu sitrus ja terva ovat tunnistettavissa.
M: Palanut, tuhkainen. Turvetta ja savua pölähtelee kiitettävästi. New maken maku ei häiritse ollenkaan niin paljon kuin sen tuoksu. Maku muistuttaa lähinnä Ardbegia (lakritsa ja salmiakki), ehkä hieman Caol Ilaa (merisuola). Selkeät yhtäläisyydet Bowmoreen ja Port Elleniin ovat vielä löytämättä. Veden lisäys loiventaa pahimmat tuhkat ja new maken raakuudet. Itselleni toimii parhaimmillaan ehkä noin 35-prosenttiseksi laimennettuna.
JM: Turve jää maistumaan pitkäksi aikaa. Muut maut lopahtavat melko nopeasti.
Varsin onnistunut Islay marriage, vaikka melko nuorta tavaraahan tämän on pakko olla. Helppo sekoite, jota on hauska nappailla pieni pilke silmäkulmassa. Jos tuhkaiset ja palaneet maut häiritsevät, kannattaa ehkä jättää väliin. Sokkotastingissa aiheuttaisi varmasti kiihkeää keskustelua.
______________________________________________________________________________
aapeli (31.12.2009 20.17.05)
Campbeltown loch 30 yo. Parempaaa kuin mikään muu maistamani blend,mutta eipä juuri muuta. Toki hedelmäinen ja suolainenkin, mutta liian terävä minun makuuni. Ihan ok ja mukava kokeilu.
______________________________________________________________________________
POP (31.12.2009 22.17.50 last edit 31.12.2009 22.39.21)
Vuoden vaihtumisen kunniaksi käväisin Ardbegkaapilla ja kaadoin muutan dramin! Blasdalla lähdettiin, happi oli taittanut kuivuuden ja hennon turpeisuuden makeaksi, pyöreäksi viskiksi jota ei oikeastaan enää begiksi tunnistaisi. Sitten Ten L8 "old", liikaa hedelmäisyyttä ja lähellä "uutta" Teniä, likaisuus, rosoisuus ja dieselmäisyys uupuu joita vanhassa tenissä on, edelleen L3 versio on paras, sitten Committee versiot Corrystä ja Supernovasta, Corry toimii, kuten aina, erilainen "mausteisuus" viehättää, Nova polttelee suussa, antautuen mineraaliseen turveilotulitukseen ja lopuksi perjantai 13 pv julkaistu 1992/2008, cask 772, tuoksu huumaa ja hakkaa edelliset mennen tullen, maku on voimakas, raikas ja vaniliainen, mitä 1st fill bourbonilta voi odottaa, maku on suolainen, merellinen ja makeahko, turve ei ylitunge vaan tasapainoilemaan taustalle, herkullinen ja puhdas viski!!
______________________________________________________________________________
reino (31.12.2009 23.32.24)
Pidin itselleni pienen Balvenie tastingin. 12 yo doublewood, 17 yo madeirawood ja 21 yo portwood. Täytyy sanoa ,että 12 vuotias toimii kumpaakin vastaan hyvin. Madeira oli lievä pettymys, maku ei juuri eronnut 12 vuotiaasta. 21 yo sen sijaan oli oikein maukasta ja sen pehmeys ja lievä makeus toimivat oikein mukavasti. Hyvää uutta vuotta. Hik!
______________________________________________________________________________
sähkäri (1.1.2010 2.03.54 last edit 1.1.2010 2.12.14)
Joulun aikaan ei tullut paljoa viskejä maisteltua, kuten ei paljon muutakaan :( joten uudeksi vuodeksi oli tehtävä parannus tapoihin.
Aluksi tosin aloittelin rommilla, lasissa ron zacapa 23 anos pullon pohjat, ei olleet vielä maut heikentyneet vaikka pullo ollut jo pitkään avoinna ja aika vajaana.
Seuraavaksi vielä talvitunnelmaan glenfarclas 21yo. Pullo avattu vuosi sitten mutta viimeinen desi oli kyllä säilyttänyt kaikki ne hyvät puolet jotka tuossa viskissä oli avatessakin, sherryinen herkku kaikella tavalla. Tietenkin illan aikana piti maistaa tuota Sebben kehumaa kuoharia, olihan se mainio mutta ehkä makuuni hieman liian kuiva, mitähän seuraavaksi vuodeksi?
Voisihan tässä maistaa vielä jonkin viskin, ehkä hedelmäinen bruikun legacy 4 tai jotain savuista....
Niin ja erittäin hyvää ja menestyksellistä uutta vuotta kaikille foorumin lukijoille ja erityisesti Antille, keep up the good work, kuten savossa on tapana sanoa. ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (1.1.2010 3.17.08)
quote[3E213C3579393520203D540 (link)]:
Niin ja erittäin hyvää ja menestyksellistä uutta vuotta kaikille foorumin lukijoille ja erityisesti Antille, keep up the good work, kuten savossa on tapana sanoa. ;)
______________________________________________________________________________
MrBeam (1.1.2010 22.30.31 last edit 2.1.2010 2.03.31)
Glenfarclas Christmas Edition, Port Pipes Selection, casks 11070 & 11071, d.24.12.1980, b.July/2008, 50%. Jouluaaton avaus uusinnassa ja pakko sanoa, parhaita maistamiani viskejä tämä on. Äärettömän tasapainoisessa tuoksussa pitkin matkaa ainakin karpaloa, mentholia, appelsiinimarmeladia, kahvia, jopa niukasti savua ja lakritsaakin. Suussa ihan vaan nautittavan hyvää ja paksuhkoa, juuri sopivan vahvuista tavaraa. Jälkimaussa kovin selkeä kuivattu luumu rusina- ja kumihöystein sekä hieman sitä metallisuutta jälleen. Huippu, vaikka otin tätä Corryn jälkeen.
______________________________________________________________________________
MrBeam (2.1.2010 1.07.13)
...niin se Corry. Kyseessä general release ja onhan tämä aika hyvä NAS-viski. Tynnyröinti on ollut melko lailla onnistunut. Tuoksussa turpeen lisäksi yrttisyyttä tyyliin lipstikka ja rakuuna sekä jotain ruusunmarjan tyyppistä tunkkaisuutta. Maku samaa linjaa, joskin tässä tietty nuoruus puskee läpi. Savu iskee vasta jälkimaussa. Ensi maistolla tämä oli parhaimmillaan, nyt ei ihan niin hyvää.
______________________________________________________________________________
SeBBe (2.1.2010 20.09.26)
Ensimmäinen satsi (CS, 17yo ja 25yo) turbaanin Port Askaigeista maistossa. Uusin 30yo (ja 25yo batch 2, onko moista jo?) setistä siis uupui. Ihan mukavia juomia, varsinkin 25yo oli jopa erittäinkin hyvä. Tuoksu muistutti aika paljon iäkkäämpiä Clynelishejä. Nämä jäivät kuitenkin pahasti hetken mielijohteesta mukaan napatun 29yo Ardbegin varjoon. Pullotteen tarkemmat speksit:
DL OMC, 50%, 1972/2001, 6 months sherry finish, 432 bottles. Puh kun oli herkullinen juoma! Hieman ensialkuun ihmetytti tuo 6kk sherryviimeistely; miksi ihmeessä sotkea moista käsittelyä tämänikäiseen begiin? Noh, oli syy mikä tahansa, lopputulos on erittäin onnistunut ja mahdollisista virheistä/ylikypsymisistä ei ole tietoakaan! Mahtava drami. Tarkat nootitkin löytyvät koneelta mutta ne nyt niitä tähän laita. Tuskin niistä kuitenkaan kenellekään sen kummempaa iloa on.
Mitähän sitä sitten maistaisi...
______________________________________________________________________________
turtsi (3.1.2010 19.49.12)
Muutamia blendipulloja on tässä vuosien varrella kerääntynyt kaappiin. Jotkut on niitä lahjaksi saatuja ja jotkut on jopa omalla tahdolla ostettuja. Nyt pistin lasiin noita omalla tahdolla ostettuja blendejä. Eli lasissa pyörähti Campbeltown Loch 30v 40%, Suntory Hibiki 12v 43% ja Black Bull 30v 50%.
Campbeltown Loch:n tuoksu oli hennoin, hieman banaaninen ja hedelmäinen kuitenkin suht miellyttävä. Hibikissä tuoksu oli jopa hieman maltainen, hunajainen, vaniljamainen ja pehmeän hedelmäinen. Tästä tuli mieleen jotkut Lowlander viskit, vaikka ollaan ihan eri mantereellakin. Black bull on sitten ihan erillainen edellisiin verrattuna tuoksultaan. Tuoksu on todella sherryn täyttämä, nahkainen ja suklainen.
Maku Loch:ssa on aluksi pehmeä ja mieto, alkaen siten hieman lupaavasti kun mukana käy tuulahdus springbankin hedelmäisyyttäkin. Sitten maun peittää kokonaan jyväviskimäisyys jota ikä ei ole pehmittänyt vaniljaiseksi vaan se on aika terävän sitrusmainen. Hibiki on myös alkumaultaan kevyt, hedelminen ja hunajainen. Maku kuitenkin pysyy hieman enempi paksumpana, makeana ja jyväviskin tupakkimaisuus tulee vasta jälkimaun lopussa mukaan. Black Bull:ssa maku on heti paksumpi ja voimakkaampi. Sherryisyys ja jyväviskimäisyys luo tässä heti liiton. Silkkisen pehmeää sherryisyyttä ja makeaa toffeisuutta ja suklaata ja hieman hedelmäisyyttä. Ja tuota tupakan tumppia ei lopussa ollenkaan. Tämä on oikeasti hyvää :)
Selvin jyväviskimäisyys oli Campbeltown Lochissa, varsinkin jälkimaussa. Tuossa jyväviskin määräkin on varmaankin suurin. Hibiki ja Bull menisi varmaankin monelle jopa mallasviskistä. Black bull oli näistä selvästi paras ja todella nautittava sherryisen viskin ystäville!
______________________________________________________________________________
POP (4.1.2010 22.49.25)
Smoken kanssa lyhyt ilta puhde: kolmen eri aikakauden 10y Laphroaig, unblended, ennen leimaa ja leimalla, aikaslailla on kyseinen tuote muuttunut :( ,vaikkei tislaamo koskaan suosikkini ole ollutkaan, niin silti. Port Ellenin 7, 8, 9 releaset sekä 22y Rare Malts, rinnakkain, sekä pari sherryistä Elleniä jälkkäriksi. Yömyssyksi Ardbegin Mor ykkönen ja Bowmoren 25y keraaminen, Roger and out. Smoken blogista lisää lähiaikoina.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (5.1.2010 16.25.38)
quote[5A455A0A0 (link)]:
Smoken kanssa lyhyt ilta puhde: kolmen eri aikakauden 10y Laphroaig, unblended, ennen leimaa ja leimalla, aikaslailla on kyseinen tuote muuttunut :( ,vaikkei tislaamo koskaan suosikkini ole ollutkaan, niin silti. Port Ellenin 7, 8, 9 releaset sekä 22y Rare Malts, rinnakkain, sekä pari sherryistä Elleniä jälkkäriksi. Yömyssyksi Ardbegin Mor ykkönen ja Bowmoren 25y keraaminen, Roger and out. Smoken blogista lisää lähiaikoina.
______________________________________________________________________________
aapeli (5.1.2010 17.27.38)
quote[56575056514B220 (link)]:
Selvin jyväviskimäisyys oli Campbeltown Lochissa, varsinkin jälkimaussa. Tuossa jyväviskin määräkin on varmaankin suurin. Hibiki ja Bull menisi varmaankin monelle jopa mallasviskistä. Black bull oli näistä selvästi paras ja todella nautittava sherryisen viskin ystäville!
______________________________________________________________________________
Marko76 (8.1.2010 18.33.38 last edit 8.1.2010 19.16.23)
Clynelish 1982/1995 (64.5%, SMWS 26.3) (fresh oloroso sherry butt)
T: Paksu sherry, toffee, kypsä luumu, rusina, suklaakeksi
M: tupakka, polttava sherry, mansikka, appelsiini, hedelmäinen
JM: öljyisen makea sherry, mansikka, appelsiini, lopuksi vahamaisen hedelmäinen
*: Mahtavan paksu ja mehevä sherrypommi! Alun kuivaava polte vaihtuu lopuksi mukavan makeaan ja hitaasti kuivuvaan hedelmäisen sherryiseen loppumakuun. Jos loppumaku olisi vaan hieman monipuolisempi...
Glencraig 19 yo 1981/2001 (59.5%, Cadenhead, sherry, 276 bottles)
T: ruohoisan raikas, päärynä, piparkakku, menthol, poltettu sokeri
M: paksu sherry ja toffee, pähkinä, appelsiinisuklaa
JM: puolikuiva toffee, poltettu sokeri, viikuna, loppumakuna viipyilevä tumma sherrysuklaa mausteiden kera.
*: Erittäin mielyttävä kokonaisuus, Cadenhead pullottajana ei tunnu juuri pettävän. Mukavan pitkä loppumaku. Erittäin helposti juotava prosenteistaan huolimatta! Kaksikon ykkönen, mutta niukasti.
Nyt tuntuu olevan kyllä sherryisten viskien aika... :)
Pieni tauko välissä ja illan viimeiseksi:
Springbank 18 yo (46%, OB, 2009)
T: päärynä, raikas ruohoisuus, vetinen, manteli, häivähdys banaanilikööriä, sherrysavu
M: vetinen ja hedelmäinen, manteli, pähkinä, taikinainen, kevyen savuinen, kevytsherry?
JM: viljainen, hedelmäinen, lopuksi suuhun jää hieman katkera ja tuhkaisen hedelmäinen jälkimaku.
*: varsin laimea ja jotenkin selkärangaton runko, ikäänsä huomattavasti nuoremman oloinen. Ei vakuuttanut ainakaan tällä kertaa. Edellinen kaksikko saattoi jyrätä alleen...
______________________________________________________________________________
Hakkis (9.1.2010 12.50.05)
Clynelish 16 y.o. 1993/2009. Adelphi. 56.4% Ymmärtääkseni kypsytetty refill american oakissa.
Tuoksu on huumaava ja viettelevä! Eukalyptuksen raikkautta, viljaisuutta, makea, voimainen. Välistä tulee mieleen lähdevesi (ei pullotettu, huom.), jossa mukana maan kalkkisuutta/savisuutta mutta kaikessa hyvässä. Yhdessä kohdassa tulee mieleen vaskipuhaltimien venttiiliöljy (takauma menneisyyteen, sori) ja sekin hyvä tuoksu. Keväinen, hento kokonaisuus.
Suussa viski on tuoksun osittainen vastakohta. Voimakas ja vahamainen. Loppumaku on voimakas, jossa hitunen poltettua sävyä (american oak?). Makea ja mausteinen. Myös täällä tulee mielikuva lähdevedestä kalkin/saven kanssa (hyvä maku) ja jotain sitrusmaista hedelmäisyyttä. Pitkä!
Kolahti omalla kohdalla todella hyvin. Tuoksu on todella valloittava ja maun voima jopa yllätti. Vettä ei kestä, vaan tuoksu kärsii jo tilkasta (alkoholi tulee läpi). Hieno pullote jälleen Adelphilta, suosittelen tutustumaan näiden pullotuksiin.
______________________________________________________________________________
Marko76 (9.1.2010 16.37.58 last edit 9.1.2010 23.18.48)
Bowmoret: Nuorikot ja yksi teini:
Bowmore 2002/2009 (46%, Berry Bros, Cask 20139/20140)
T: Raikas nuori tervasavu, raaka päärynä, ruoho, suola,
M: tupakka, savu, kuiva tervaköysi, hedelmäinen
JM: hedelmäinen kuiva savu, lopuksi hieman kitkerä ja pähkinäinen
*: Yksinkertainen ja raikas Bowmore.
Bowmore 10 yo 'Tempest' (56.3%, OB, first fill bourbon, Batch #1, 2009)
T: Vaniljasokeri, savu, toffee, makeahko, mansikka?
M: pehmeä savu, toffeen, katkerahko, hieman raakilemainen runko
JM: hedelmäinen ja keskisavuinen, lopuksi poltettua sokeria, savua ja vaniljaa.
*: Varsin keskinkertainen tuote. Ei herätä suurempia tunteita, paitsi kiitollisuuden siitä ettei sitä ole koko pulloa viemässä tilaa viskikaapissa...
Bowmore 16yo 1990/2006 (58,8%, JWWW Scottish Castle Collection Nr. 16, Cask 966)
T: Raikas vanilja, kevyt savu, kuiva terva, alkoholi, tumma kirsikka
M: tupakkainen terva, makea savu, liekitetty mansikka, hedelmäinen
JM: raikas ja kuiva tervasavu, varsin pitkä loppumaku savustettuine hedelmineen
*: Tässä mentiin jo huomattavasti paremmille laitumille. Ihan kelpo tisle, tosin hieman yksipuolinen tämäkin.
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.1.2010 20.49.36)
Bowmorea täälläkin, 3x12yo.
Elikkä nykyinen 12yo 40%, sitä edellinen 12yo mini 43% ja alkosta ostettu 12yo DL omc 50%. Tuoksu kaikissa melko poikkeava: Uusin ob on pehmein, makein ja savuttomin, omc kuivin ja savuisin, kaikissa tietysti myös paljon samaa, savua ja herukkaa, minissä jotain metallista?. Maussa uudempi ob on pehmein ja miellyttävin, minin ollessa kuivempi, savuisempi ja "laventelisempi", omc on vahvin (tietysti), savuisin ja herukkaisin. Mielestäni nykyinen 12yo on parempi kuin edeltäjänsä, johon en oikein ihastunut joku vuosi sitten, toki ei sekään huonoa ollut/ole.
Paremmuuden porukassa vie kuitenkin DL omc.
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.1.2010 23.13.01)
Ja seuraavaksi kolmikoksi Ardbeg.
Ten, uigeadail ja corryvreckan. Eipä näistä sen enempää, todella hyviä viskejä kaikki. Taidan ottaa vielä jälkkäriksi jotain makeaa...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.1.2010 12.08.35)
Jos tuota OMC Bowmorea joltakulta löytyis puteli niin tekisin siitä henkilöstä varakkaan.
______________________________________________________________________________
Marko76 (11.1.2010 17.06.19)
Glenfarclas "BEINN A' CHEO" 1995/2007 (51%, SLC, Sherry Cask, 287 Bts.)
T: toffeeomena, kuiva vanha sherry, paljon hedelmäisyyttä, kypsä banaani, joulupipari.
M: raikas ja kuiva sherry, voimakkaan hedelmäinen, mausteinen,
JM: iäkäs sherry, mausteinen, punaviini, lopuksi runsaasti hedelmäisyyttä ja edelleen kuivuvaa sherryä
*: Erittäin mielyttävä sherryherkku, ikäistään hieman vanhemman oloinen. Tätä huolisi helposti koko pullon.
Lagavulin
12 yo 1995 (48%, OB, European oak casks, for Friends of Classic Malts, 2008)
T: tervaköysi, poltettu sokeri, suolainen savu, lakritsi,
M: hieman vetinen, nuotiosavu, palanut kuiva pekoni, laimea sherry, suolainen ja kevyen tuhkainen
JM: makea sherry, hedelmäinen, vetinen, lopuksi voimakkaan suolainen ja varsin savuinen
*: Omaan makuun hieman liian vetinen ja yksitotinen. Muuten varsin juotava Laga mukavan pitkällä jälkimaulla.
______________________________________________________________________________
InkRose (11.1.2010 20.42.53 last edit 11.1.2010 22.33.47)
Tänä iltana pitkästä aikaa lasissa oikeastaan mitään. Springbank 10 yo OB, eli tislaamon perusjulkaisu jota myös meidän monopolistamme saa, oli jälleen oikein mainio. Kevyt, runsaan hedelmäinen tuoksu jaksaa miellyttää kesäisyydellään, ja pehmeän vivahteikas maku toimii myös. Ei tätä oikein robustiksi voi sanoa, mutta omaan makuuni sopii kyllä. Ja vielä loppumaun kevyt vanilja ennen kevyen kirpeänä alkavaa ja mukavan heinäiseksi kuivuvaa jälkimakua, niin unohtuu hanget ja pakkaset ainakin hetkeksi.
Hieman myöhemmin vuoroon tulee Springbank "1828" (OB for the Society, 48.7%, Refill sherry butt #18 + Refill sherry hogshead #28, bottled 9/08), joka jouluna avatessa ainakin teki suuren vaikutuksen.
Näin rauhassa ja ajatuksella maistellen kyseessä on huomattavasti kepoisempi tuote. Tuoksussa rommirusinaa, sekalaisia sitrushedelmiä, keltaisia hedelmiä (myös kuivattuja), alkoholi piikittelee yllättävän voimakkaasti, vetäen paketin esteriseen suuntaan. Maussa löytyy enemmän ulottuvuutta, vaikka edelleen pysytään kuivahkoissa tunnelmissa, suussa pyöriessään tämä on kevyt mutta karski, "tumman" vahamainen, havaittavista sherrypiirteista huolimatta varsin karu viski. Loppua kohti nousee sitruunapippuri päällimmäiseksi. Jälkimaku on alkuun hento, kuivattuja hedelmiä ja heinää, greipin kuivaa kirpeyttä, myöhemmin mukaan löytyi vielä pippurista poltetta hieman Taliskerin malliin sekä jotain yrttimäistä sävyä.
Tämä yllättävänkin kuivaksi osoittautunut tapaus pääsee oikeuksiinsa vähän (minulle) tavallista isommilla siemauksilla, pikkuruiset tipat liukenevat suussa vetisinä. Maun puolesta vettä ei varsinaisesti kaipaa, vaikka tuoksu prosentteihin nähden aika alkoholinen onkin. Tällä kertaa siis kuivana, kokeillaan toiste vedenkin kanssa.
______________________________________________________________________________
Marko76 (13.1.2010 19.04.53 last edit 13.1.2010 19.19.39)
Japsitriangeli:
Hakushu 18yo (43.5%, OB, Bottle nr 008383)
T: Raikas mansikka, appelsiininkuori, viljainen, mausteinen, hitusen kitkeryyttä
M: mansikka, raikas mausteisuus, sitrus, kitkeryyttä
JM: Appelsiini, kitkerä suklaa, loppumakuna mausteinen viljaisuus ja ananas, aivan lopuksi voimakkaan kitkerä jälkimaku...
*: Ei huono, mutta ei hyväkään japsi. Makurakenne ei oikein tuntunut sopusointuiselta ja joka paikkaan tunkeva kitkeryys ei vakuuttanut.
Nikka 12yo "Single Coffey Malt" (55%, OB, 3027 Bts.)
T: Raikas vanilja, maitokahvi, tuoksumaailma on varsin kevyt ja jyväviskimäinen
M: toffee, nuori bourbon, raikas vanilja, hitusen pistävyyttä
JM: Diet nallekarkkeja?, kevyt pippuri, palanut vanilja, pehmenee lopuksi
*: Kovin jyväviskimäinen ja tuoksu antaa olettaa hieman lempeämpää ja pehmeämpää makua. 5% liikaa potkua? Ei ihan toimi tämäkään..Huono päivä maisteluun?
Yoichi 1991/2009 'Single Cask' (58%, OB, Imported by LMdW, Cask#129374, 453 Bts.)
T: Sherry, luumulikööri, kylmä espresso, tupakanlehti, tuore piparitaikina
M: pehmeä sherry, luumu, mansikka, appelsiinisuklaa, raikas hunaja
JM: kirsikkanektari, kypsä luumu, pehmeä ja kermainen, lopuksi pehmeää mausteisuutta. Pitkä loppumaku.
*: Paras Yoichi tähän mennessä, kypsä ja pehmeä prosenteistaan huolimatta, monipuolinen ja laadukas makukirjo. Miellyttävä ja pitkä jälkimaku.
Onneksi näistäkin jäi vielä puolikkaat näytteet toiseenkin kertaan, niin alkukaksikkokin saa uuden mahdollisuuden.
______________________________________________________________________________
MrBeam (14.1.2010 5.43.42 last edit 14.1.2010 5.44.13)
quote[173B2831356D6C5A0 (link)]:
Japsitriangeli:
Hakushu 18yo (43.5%, OB, Bottle nr 008383)
T: Raikas mansikka, appelsiininkuori, viljainen, mausteinen, hitusen kitkeryyttä
M: mansikka, raikas mausteisuus, sitrus, kitkeryyttä
JM: Appelsiini, kitkerä suklaa, loppumakuna mausteinen viljaisuus ja ananas, aivan lopuksi voimakkaan kitkerä jälkimaku...
*: Ei huono, mutta ei hyväkään japsi. Makurakenne ei oikein tuntunut sopusointuiselta ja joka paikkaan tunkeva kitkeryys ei vakuuttanut.
....
______________________________________________________________________________
Marko76 (14.1.2010 8.29.28 last edit 14.1.2010 8.31.02)
quote[7B447453575B360 (link)]:
En tiedä tämän näytteen lähteestä, mutta voisi arvella kyseessä olevan miniatyyrin. Itselläni tutustuminen viskiin 5cl pullon kanssa ei oikein anna hyvää kuvaa juomasta. Karrikoiden, sehän on täynnä pelkkää pahaa kaulaa. Kitkeryys ei ole suuhuni harvinainen ominaisuus ison pullon alkusenteillä. Usein se onneksi häviää avatussa pullossa. Parhaana esimerkkinä tästä on muistissani Mackmyra Special:02, joka nousi ensioton kitkerän uuden puun hallitsemasta alle 70 pisteen viskistä luokkaan noin 85p, jos numeroin koettaa kuvailla. Tosin kitkeryys itsessään sopivassa määrin jopa passaa joihinkin.
Mutta todellakin haluan nauttia viskini pääosin kokonaisina vähintään puolen litran pulloina kuukausien aikana. Tottakai silti tulee maistettua silloin tällöin jotain, jota saa vain kerran pari elämässään.
______________________________________________________________________________
SeBBe (14.1.2010 9.00.14)
quote[75594A53570F0E380 (link)]:
Kysessä oli tosiaankin näyteannos, josta puolet on vielä jäljellä. Setäni Lukas toi sen matkoiltaan vinkuintiasta, jossa tälläistä minipullokulttuuria harrastetaan ekonomisista syistä.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (14.1.2010 13.05.37)
quote[625D6D4A4E422F0 (link)]:
En tiedä tämän näytteen lähteestä, mutta voisi arvella kyseessä olevan miniatyyrin. Itselläni tutustuminen viskiin 5cl pullon kanssa ei oikein anna hyvää kuvaa juomasta. Karrikoiden, sehän on täynnä pelkkää pahaa kaulaa. Kitkeryys ei ole suuhuni harvinainen ominaisuus ison pullon alkusenteillä. Usein se onneksi häviää avatussa pullossa. Parhaana esimerkkinä tästä on muistissani Mackmyra Special:02, joka nousi ensioton kitkerän uuden puun hallitsemasta alle 70 pisteen viskistä luokkaan noin 85p, jos numeroin koettaa kuvailla. Tosin kitkeryys itsessään sopivassa määrin jopa passaa joihinkin.
Mutta todellakin haluan nauttia viskini pääosin kokonaisina vähintään puolen litran pulloina kuukausien aikana. Tottakai silti tulee maistettua silloin tällöin jotain, jota saa vain kerran pari elämässään.
______________________________________________________________________________
Marko76 (14.1.2010 13.16.39)
Tässä oli kyseessä nimenomaan isosta pullosta täytetty sample ja täytyy sanoa että kyseinen setäni käyttää erittäin laadukkaita samplepulloja tuliaistensa kuljettamiseen.
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.1.2010 5.33.46)
quote[6843704B6F4B220 (link)]:
....
Mitä tulee siihen onko maku sitten sama isosta pullosta tai miniatyyristä ottaessa, no jaa - isojen standardipullotustenkin maut saattavat erota toisistaan hyvinkin paljon esimerkiksi eri pullotuserien välillä.
....
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.1.2010 5.35.11)
quote[1834273E3A6263550 (link)]:
Tässä oli kyseessä nimenomaan isosta pullosta täytetty sample ja täytyy sanoa että kyseinen setäni käyttää erittäin laadukkaita samplepulloja tuliaistensa kuljettamiseen.
______________________________________________________________________________
SeBBe (16.1.2010 13.39.35)
Näin dieetin välipäivän kunniaksi lasissa kakssenttinen Bowmorea. Tarkemmin 21yo, OB, 51,5%, 1989/2009, matured in fresh port casks, 7200 bottles. Nyt kunnolla hengiteltyään on pehmentynyt selvästi, joskin edelleen mukavaa punaherukan kirpeyttä on mukana roppakaupalla. Paremmaksi mennyt kuitenkin huomattavasti sitten viimemaiston.
______________________________________________________________________________
Slobo (16.1.2010 19.35.18)
Launtai-illan ratoksi vertailusa Islayn naapuritislaamojen perustavara.
Laphroaig 10v. 40%
v: vaalea kulta
t: turvetta, tervaa ja savua. Meri-ilmaa ja "merenrantakalliota", nahkaa
m: kevyehkö, vedellä jatkettu, savua ja tuhkaa, suola
jm: makean suolainen, tervaa, tupakkaa, nuotiota ja tuhkaa
Ardbeg TEN 46% (L8 057)
v: valkoviini
t: terva, turvesavu, meriheinä, yrrttejä, suolaista meri-ilmaa, lakritsia
m: suutuntuma yllättävän täyteläinen, tuhkaa ja savua, lämmin ja suolainen
jm: pitkä, tervaa, savua ja tuhkaa, tupakkaa, hieman suolainen, mutta samalla makeahko, jotain levämaista tai yrttiä? Nuotiota
Lagavulin 16 v. (L8 336)
v: kupari
t: lempeää turvesavua ja tervaa, hedelmäistä makeutta ja hieman vaniljaa, ehkä myös kukkainen, raikas meri-ilma
m: täyteläinen ja pehmeä, pehmeän mausteinen ja hedelmäisen makea, turvesavua ja aavistus tuhkaa
jm: pitkä, makea terva, turvetta (suo), hedelmäinen, sammunutta nuotiota, mukavan suolainen
Lagavulin ylivoimaisesti täyteläisin ja miellyttävin - makean hedelmäinen nautinto kera turvesavun. Huomattavasti kypsempi ja valmiimpi kuin muut. Ardbeg kakkosena mausteisuuden sekä mukavan tasapainoisen suolaisuuden ja makeuden vuoksi. Mukavan lämmittävää tavaraa. Savuakaan ei säästellä... Näistä heikoimpana ja ihan ok-viskinä Laphroaig, joka ei aivan niin monipuolinen kuin ikäisensä Ardbeg. Lisäksi välillä hieman vetisen oloinen.
______________________________________________________________________________
InkRose (18.1.2010 16.51.39)
Taas kiireeseen kääntyvää työurakkaa jouduttamassa Bladnoch Forum Mystery #1, eli Linkwood 17 yo refill hogshead. Jotenkin tuo alkoholisen terävä lennokkiliima/tärpätti-akselilla valtaa pitävä tuoksu vaan toimii. Siinä on riittävästi heinäistä kuivuutta mutta myös makeutta. Maku yllättävän kuiva, alussa makea ja hieman jopa jotain hedelmää/kukkaisuutta olevinaan, lopussa nostaa päätään kuiva heinä ja 'karkea' puu hieman sitruunan sävyttämänä. Jälkimaku on aika hento, hyvin kevyt kuten koko viskikin, lähinnä puun sävyissä, ja ihan mukavan pitkä.
______________________________________________________________________________
Whisky (22.1.2010 21.12.35)
Clynelish 1993/2007, 46%, Berry Bros & Rudd, Cask 7540
Tuoksussa leikattua ruohoa, kirpeyttä, jotain samaa kuin ruosteisessa metallissa josta ruoste on juuri hiottu pois, ikään kuin smirkelin metalliharjan nostattamaa pölyä, aavistus kuivaa viinimäisyyttä, vastaraastettua sitruunan ja limetin kuorta, Clynelle tyypillistä vahaisuutta.
Maku on suuntäyttävä, sitrusta, vahaisuutta, selvästi tunnistettavia Clynelishin piirteitä, kirpeän pirteä, eloisa ja todella rikkaan makuinen, mukana on myös jotain pähkinäistä kunhan antaa tälle suussa hetken aikaa, jälkimaku tuntuu kestävän todella pitkään.
Kirpakan eloisa ja sitrusmainen Clyne, jossa mukana tuttu vahaisuus. Sample hukkui lasista turhankin nopeasti. Tätä olisi mielellään ottanut kaappiin ihan kokonaisenkin pullon. Peruspullotteesta juuri kirpeydellään ja kuivaakin kuivemmalla viinimäisellä vivahteellaan erottuva herkullinen tisle.
______________________________________________________________________________
InkRose (25.1.2010 20.58.25 last edit 25.1.2010 22.04.55)
Rabbie Burnsin kunniaksi ja työillan ratoksi lasiin vanha ystävämme Jokikunnas, eli Port Ellen 24 yo (82/07), DL OMC, sherry cask, Exclusively for Vinoble, Finland. Tämä alkaa käydä vähiin, mutta vielä muutama lasillinen on jäljellä. Parhaiten tämä on toiminut vähän pidemmän tovin lasissa seistyään, joskus tunnin-parin kuluttua kaatamisesta. Tuoksussa tuntuisi kyllä olevan kaikki kohdallaan, pippurista ytyä, hieman sherryistä makeutta, aavistus merellisyyttä ja kruununa kaiken hunnuttava turvesavu.
Lisätään vähän makuhavaintoja. Tämä tuntuu aina vain voimistuvan ja piristyvän, vaikka on jo kohta 2 vuotta ollut auki. Kuivahko, tuhkainen savu, tylyn karkea tuntuma kera pippurisen poltteen, yllättävän kevyt runko, makeus pilkahtelee siellä täällä milloin toffeena, milloin luumuina ja kirsikoina. Aivan mikroskooppisin siemauksin löytyy itselleni sopivampi tasapaino (vettä kun ei työhuoneessa nyt ole että voisi pari tippaa lisätä), nyt alkuun makeaa tervaa, jopa aavistus euca-menthol karkkia 'takareunalla' ennen loppua kohti vallalle nousevaa kuivan karua 'pippurinuotiota', joka jälkimaussa hieman pehmenee puiseen suuntaan.
Kyllä tämä on helposti hintansa väärti pullo ollut, harmittaa vain kun ei ollut silloin varaa toista kappaletta ostaa...
______________________________________________________________________________
MrBeam (26.1.2010 5.41.32 last edit 26.1.2010 5.41.55)
Kellonrukkaus vaatinee hieman dopingia vereen? ;)
______________________________________________________________________________
InkRose (26.1.2010 6.21.34)
quote[6758684F4B472A0 (link)]:
Kellonrukkaus vaatinee hieman dopingia vereen? ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (30.1.2010 21.42.47)
Illalla kävi lasissa, olisiko aito vai kopio glencairn ;), ardbeg ten(l8), ardbeg anb(l7), talisker distillers edition-93, G&M secret stills (talisker). Anb oli teniä tuoksultaan pehmeämpi, vaniljaisempi. Maultaan pehmeämpi, voimakkaampi, savuisempi, hienoja juomia molemmat. Talisker de oli jotenkin tunkkainen verrattuna secret stillsiin joka oli todella hieno juoma, raikas sherryinen talisker, täytynee ottaa vielä toinen, ehkä pullokin jos on vielä myynnissä. Tietysti tuo 20 yo ob 62% voisi kiinnostaa vielä enemmän, mutta se hinta nykypäivänä. :o
Jälkijuomana voisi olla tuo a'bunadh batch 25 (60.4%) tai macallan cask strength (58.4%), jos sen raskii avata, avonaisia taitaa olla jo (vasta) reilu 30 pulloa. Muutama pitäisi tyhjentää että mahtuisi uusia kaappiin.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (30.1.2010 22.58.44)
Iltahan vierähti oluen ja viskin kanssa. Aluksi Double Dog Double Pale Ale, oikein mainio tiukasti humaloitu ale.
Sitten lirut Redbreast 12yo -pullon pohjalta. Tätä jään kaipaamaan, hinta-laadultaan loistava pehmoinen ja maukas irkku.
Lopuksi bourbonia: Wild Turkey 8yo, Wild Turkey Rye ja Blanton's Silver Edition. Blanton's on kyllä erittäin pehmoista ja vaniljaista tavaraa, Ryesta löytyy sitten päälle vielä hieman enemmän potkua. 8yo jäi jollain tavalla tunkkaisena ja karvaana kahden edellä mainitun jalkoihin. Ei ollut silti tänään huono sekään.
Jos miettii mitä skottilaista 30:llä eurolla saa, niin kyllä näissä bourboneissa on mainio hinta-laatu -suhde.
______________________________________________________________________________
InkRose (31.1.2010 1.06.23)
Samplentyhjennystä taas. Tällä kertaa vuorossa Yamazaki 93/08, OB, Heavily Peated, Japanese oak (Mizunara?), 62% - hyvin mielenkiintoinen tapaus.
Tuoksussa jyrää alkoholi, hyvin vähän muuta on saatavilla: hento makeus, turvetta, aavistus savua. Hetkisen ajan löydän myös vaniljaesanssia ja mantelimassaa. Pieni vesitilkka pehmentää jo selvästi, esiin nousee liisteriä ja makeutta turvesavun vastapainoksi. Märkä nuotio jossa kytee sammalta.
Suutuntuma on yllättävän pehmeä ja hyvin täyteläinen, hieman makeutta ja reilusti yrttisen kitkerää turvetta, loppua kohden nousee esiin hieno pippurinen lämpö. Juomaa suussa pyöritellessä tulee esiin juoman voima, myös selkeämmin savu. V: Rennompi, yhä pehmeä, hennompi runko, hetken hedelmäinen mutta mausteinen turvesavu jyrää sen pian alleen.
Jälkimaku on sekin varsin pehmeä, hennon savuinen, aavistus makeita hedelmiä, pitkähkö. Vesitilkan jälkeen makeus uupuu, mutta todella pitkäksi aikaa jää nieluun kytemään pehmeä, jopa raikas, mausteinen turve.
Yllättävän leppoisa prosentteihin nähden tämä oli, ei varsinaisesti edes tullut vettä ikävä. Pitänee kokeilla kun lasissa vielä hieman tätä mainiota viskiä on, että josko lisävesilisä avaisi jotain uusia ulottuvuuksia. Harmi että oli vain samplen verran, mutta toisaalta onneksi sentään sain maistaa. :)
______________________________________________________________________________
SeBBe (31.1.2010 7.27.23)
quote[1730350C312D3B5E0 (link)]:
-- Hetkisen ajan löydän myös vaniljaesanssia ja mantelimassaa --
______________________________________________________________________________
MS940 (31.1.2010 20.25.32)
Käyn vielä omalla kohdallani kaikille tuttuja perusviskejä läpi. Vuorossa Caol Ila 12. Paljolti samanlaista kuin luettujen noottien perusteella. Kaikki Islayn perusmaut äärimmäisen kompaktissa paketissa.
Tähän asti upea viski erityisesti hintaansa nähden. Aika paljon samoja makuja mitä Ardbeg ten:issä. Äärimmäisen juotavaa, tästä ehkä pieni miinus, jos lähestytään pullotetta pelkästään maistelun kannalta :-[
______________________________________________________________________________
InkRose (31.1.2010 20.54.39)
quote[405E34393D0D0 (link)]:
Käyn vielä omalla kohdallani kaikille tuttuja perusviskejä läpi. Vuorossa Caol Ila 12. Paljolti samanlaista kuin luettujen noottien perusteella. Kaikki Islayn perusmaut äärimmäisen kompaktissa paketissa.
Tähän asti upea viski erityisesti hintaansa nähden. Aika paljon samoja makuja mitä Ardbeg ten:issä. Äärimmäisen juotavaa, tästä ehkä pieni miinus, jos lähestytään pullotetta pelkästään maistelun kannalta :-[
______________________________________________________________________________
MS940 (31.1.2010 22.01.35)
quote[6047427B465A4C290 (link)]:
Käyn vielä omalla kohdallani kaikille tuttuja perusviskejä läpi. Vuorossa Caol Ila 12. Paljolti samanlaista kuin luettujen noottien perusteella. Kaikki Islayn perusmaut äärimmäisen kompaktissa paketissa.
Tähän asti upea viski erityisesti hintaansa nähden. Aika paljon samoja makuja mitä Ardbeg ten:issä. Äärimmäisen juotavaa, tästä ehkä pieni miinus, jos lähestytään pullotetta pelkästään maistelun kannalta :-[
Omalla kohdallani on Caol Ilan 12 yo OB:n maistamisesta jo häpeällisen kauan (varmaan kesä/syksy 07 kun edellinen - ensimmäinen - pullo loppui). Pitäisi ostaa taas omaan kaappiinkin sitä, mutta jotenkin sitä aina päätyy ostamaan jotain uutta ja jännittävää "vanhojen tuttujen" sijasta.
______________________________________________________________________________
AndersMorko (1.2.2010 10.44.09 last edit 1.2.2010 10.45.24)
"Mielestäni tuntuu Caol Ilan kohdalla, ettei ole tarvetta mennä merta edemmäs kalaan. Itselläni on tosin vielä nuo varsinaiset sivistyneemät maut täysin haussa. Tästä tulee varmaan yksi pullote johon vertaan helposti kriittisestikin seuraavia viski-kokemuksiani."-MS940
Tämä Caol Ila on minunkin mielestä erinomainen "kalibrointiviski", lähinnä nyt islay-tuotteille.
Nimitäin tämä on kyllä aivan kelpo viski ja melko edukas myös, eli jos ei hienoja esansseja löydy uusista tuttavuuksista tähän verrattuna, niin silloin ollaan ikään kuin menty turhaan "merta edemmäs kalaan".
______________________________________________________________________________
Whisky (3.2.2010 19.31.27)
Toisessa ketjussa tuolla tasting-puolella oli puhetta Springbankin Madeirasta, joten sitä tuli pitkästä aikaa lorautettua lasiin. Tuoksu avautui tällä kertaa nenään aikaisempaa hedelmäisempänä. Makeaa sitrusta sekä tällä kertaa myös selvästi hieman kuivempaa madeiraa kera pienen savun vivahteen.
Maussa hedelmäisyys jatkuu ja mukana on makeaa maltaisuutta kera pienen, mutta ei mitenkään häiritsevän kumimaisuuden. Tämä on hetken auki oltuaan muuttunut mielestäni parempaan suuntaan madeiran ja sitruksisuuden tullessa enemmän esiin. Mukana on myös Springbankiin yhdistämäni aavistuksen palanut maku, joka muistuttaa ehkä savun sijasta enemmän kosteaa palavaa ruohoa tai risukasassa palavia tuoreita rantapajukon oksia.
Hyvä Springbank omasta mielestäni.
______________________________________________________________________________
SeBBe (5.2.2010 17.22.21)
Kolme pikkuisen iäkkäämpää Ilaa käväisi lasissa:
Caol Ila 27yo, 62,4%, TWF, 1982/2009, The Perfect Dram II, bourbon, 108 bottles
Caol Ila 1982, 62,7%, SSMC, 1982/2008, bourbon cask 2724, 120 bottles
Caol Ila 28yo, 54,6%, DL Old & Rare collection, dist. in feb 1979, bottled in april 2007, plo 99/272
Mahtavia jokainen! Jotenkin on koko tislaamo ollut aika kauan jo tietyllä tapaa mustalla listalla pullotteiden samankaltaisuuden takia mutta näistä löytyi kyllä jokaisesta "se jokin"!! Voihan se toki olla, että sattui vain hyvä viskipäivä mutta muajaita olivat silti.
______________________________________________________________________________
InkRose (5.2.2010 17.54.52)
quote[0A3C1B1B3C590 (link)]:
Kolme pikkuisen iäkkäämpää Ilaa käväisi lasissa:
Caol Ila 27yo, 62,4%, TWF, 1982/2009, The Perfect Dram II, bourbon, 108 bottles
Caol Ila 1982, 62,7%, SSMC, 1982/2008, bourbon cask 2724, 120 bottles
Caol Ila 28yo, 54,6%, DL Old & Rare collection, dist. in feb 1979, bottled in april 2007, plo 99/272
Mahtavia jokainen! Jotenkin on koko tislaamo ollut aika kauan jo tietyllä tapaa mustalla listalla pullotteiden samankaltaisuuden takia mutta näistä löytyi kyllä jokaisesta "se jokin"!! Voihan se toki olla, että sattui vain hyvä viskipäivä mutta muajaita olivat silti.
______________________________________________________________________________
SeBBe (5.2.2010 18.53.00)
quote[5671744D706C7A1F0 (link)]:
Minusta tuo että luonne paistaa läpi mahdollisista hifistelyistä huolimatta on nimenomaan positiivinen juttu. Tietty jos sieltä aina paistaa joku epämiellyttävä sävy niin se ei ole kiva, mutta omalla kohdallani Caol Ila ainakin on ollut sellainen että huonoa ei ole vielä eteen osunut. Tiedä sitten johtuuko osittain siitäkin että hyviäkin tynnyreitä riittää IB-puolelle asti vai onko siellä pannutiimillä vaan asetukset ollu niin pitkään niin hyvin kohdillaan että ihan sama mihin puuhun laittaa niin toimii. :)
______________________________________________________________________________
turtsi (5.2.2010 19.36.34)
Bowmorehan on loistava tislaamo, jonka tuotteet venyy todella monenlaiseen tynnyröintiin. Esimerkkinä 16 vuotiaat sherry -90, Port -91 ja Wine cask -92, joista kaikki on loistavia. Nyt kuitenkin haetaan sitä tislaamon perusmakua näistä Bourbon kypsytyksistä.
- Bowmore 2000 8v Bourbon Barrel Malts of Scotland 60,1%
- Bowmore Tempest 10v 56.3%
Tuoksussa MoS on pehmeämmän ja makeamman tuoksuinen, kun taas Tempest on hieman kitkerämpi ja sitrusmaisempi, ellei jopa hieman greippimäinen. Molemmista löytyy pieniä hitusia turvetta, suolaisuutta ja herukkamaisuutta. Marjaisuus on hieman voimakkaampi tuossa MoS pullotteessa. Maussa jatketaan samoilla linjoilla. Tempest on sitrusmaisempi, ei kuitenkaan niin paljon kuin tuoksussa. Turpeisuus tuntuu heti alussa pehmeänä ja voimistuen jälkimakua kohti. Jälkimaussa tulee myös hieman marjaisuutta. MoS on sitten astetta makeampi myös maussa, toffeista ja hieman voimaista suolaisuutta löytyy. Suolaisuuden mukana on hiukkanen myös lääkemäisyyttä. Turpeisuuden tuleminen maussa kestää hieman kauemmin kuin Tempestissä, mutta jälkimaussa sitä löytyy reilusta. Korkea alkoholiprosentti peittää hieman marjaisuutta, mutta veden kanssa en tätä, enkä Tempestiäkään maistanut tällä kertaa. Kumpainenkin oli ihan juotavaa sellaisenaan.
- Bowmore 16v 1989 51.8%
- Bowmore 25v DL Platinum 47.8%.
Tuoksusta huomaa heti että nyt on laseissa aivan erillaiset viskit, noihin aikaisempiin nuorukaisiin verrattuna. Kukkaisuus ja laventeli on ottaneet pääroolin ja turpeisuus on poistunut lähes kokonaan. Tuoksu on molemmissa pehmeän makea. 16v tuoksu on hieman voimakkaampi ja antaa makean kermaista toffeisuutta. Plattari tuoksuu suoraan apilaniityltä, niin että melkein voi kuulla heinäsirkkojen sirityksen. Maku 16vuotiaassa jatkaa toffeista makeutta. Ennen jälkimaun hentoa turpeisuutta käy tamminen aalto. Plattarin maku on hieman hennompi ja reilusti laventelinen. Hieman yllättäen maku kääntyy loppua kohden salmiakkimaiseksi ja lakritsamaiseksi. Lopun turpeisuutta ei tästä enään sitten löydykkään vaan jälkimaku on suolaisen lakritsamainen. Mukavan pehmeä ja tasapainoinen tuote tuo plattari, mikään maku ei hyökkää liikaa silmille. Samplesta(plattari) tattis aapelille...
______________________________________________________________________________
InkRose (5.2.2010 20.16.35 last edit 5.2.2010 21.29.25)
Makuasioitapa hyvinkin. ;)
Nyt lasissa yllättävänkin kuiva Dalwhinnie 20 yo OB, 86/06, European oak, 56,4%. Täsmennetään kun koiran iltalenkin jälkeen päästään ihan maistelemaankin. Jos vaikka aukenisi pikku hiljaa, alkaa olla tunti jo kun kaadoin lasiin sen.
Kyllä tämä nyt jotenkin paremmin on toimivinaan, makeutta on enemmän esillä ja löytyy se mystinen tummuus paremmin mikä alunperin DE:ssä viehätti suuresti, mutta alkoholi on kyllä niin pinnassa että on ruvettava läträämään. Ja tähänhän saa kaataakin vettä hieman runsaammalla kädellä että terävin piikki vähän edes taittuu.
Edelleen tuoksua hallitsee tinneri/tärpätti/ammoniakki-suunnan sävyt, ja sen alta on aika vaikea mitään selvää saada. Ei parane ihan lasin reunalta nuuhkia. Hieman etäämmältä haistellen löytyykin vaisu demerara-henkinen makeus.
Maku on vesittämisestä sitten kärsinyt, lähinnä märkää puuta ja loppua kohti chilinen polte. Jälkimaku on edelleen varsin pitkä, jatkaa hyvin puisena chilin poltellessa mutta lopuksi rauhoittuu ja kääntyy jopa aavistuksen vihreän teen tapaiseksi raikkaudeksi. Se mystinen tumma säväyskin kesti vain sen hetken ja hävisi tyystin.
Mystistä.
Ei tästä vieläkään tullut sitä herkkua mitä 15-vuotiaan ja DE:n pohjalta vähän toivoin. Pitäisiköhän joskus maistaa 29-vuotias versio jos eteen tulee? Tämän pohjalta ei odotukset kyllä ole kovin korkealla, mutta voihan se olla että siihen on valkattu paremmat tynnyrit...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (5.2.2010 20.36.20)
quote[0621241D203C2A4F0 (link)]:
Nyt lasissa yllättävänkin kuiva Dalwhinnie 20 yo OB, 86/06, European oak, 56,4%. Täsmennetään kun koiran iltalenkin jälkeen päästään ihan maistelemaankin. Jos vaikka aukenisi pikku hiljaa, alkaa olla tunti jo kun kaadoin lasiin sen.
______________________________________________________________________________
Marko76 (5.2.2010 20.49.25)
Glengoyne CS OB 12y 57.2%
Periaatteessa ei mitään vikaa, mutta kerrassaan tunteita herättämätöntä tislettä.
______________________________________________________________________________
aapeli (6.2.2010 12.12.39)
quote[5E5F585E59432A0 (link)]:
Bowmorehan on loistava tislaamo, jonka tuotteet venyy todella monenlaiseen tynnyröintiin.
______________________________________________________________________________
aapeli (12.2.2010 19.39.38 last edit 12.2.2010 19.40.23)
Ensitestissä Springbankin 18 yo ja vuoden 2010 pullotus kyseessä. Ensikosketus on todella lupaava, heti avamisen jälkeen merisuolaa, makeaa hedelmää. Sherry ei mitenkään rusinoiksi taitu,mutta sherryn vaikutus on kyllä vahva. Kuten sanottu,lupaavalta vaikuttaa. Ensivaikutelma EHKÄ jopa parempi kuin viimevuotisen kanssa.
______________________________________________________________________________
InkRose (12.2.2010 19.59.51)
Hyvin alkaneen työpäivän kunniaksi kaadoin itselleni pienen lounastastingin tuossa puolen päivän jälkeen. Jotain etua siitä kerrankin, että työskentelee kotona... ;)
Bowmore Tempest, OB, 10 yo, Bourbon matured, 55,3% oli yhtä hyvää kuin ennenkin, ensin haistaen tuttu makea sitruunamehu, kevyt lääkemäinen turve ja pehmeä savu; maku myös tutun pehmeä, sopivasti makeutta ja pun mausteisuutta, hento savu. Heti SMoS:n jälkeen haistaessa kaiken ylitse jyrää kookosaalto, hetken päästä Werthers-toffeeta, pehmeä vanilja, kevyen yrttinen, kookoksen ohessa marsipaania. Makukin muuttui SMoS:n perään, esiin vahamainen mausteisuus (anis, kumina?), kuivahko kokonaisuus makeuden hiipiessä taustalla, loppuun pärähti yllättävä tulisuus. Jälkimaku aika pitkä, chilin hiivuttua jää kielelle pihkainen vahamaisuuden tunne.
Bowmore 13 yo, SMoS, Sherry butt #419, 56,4% oli 'uutena' mukana, vuodenvaihteessa tastingin osana maistettiin tätä ja silloin jostain löytyi se pahamaineinen laventelisaippua häiritsevän isoon sivuosaan. Tällä kertaa ei ollut laventelista tietoakaan.
Tuoksu alkuun imelän voinen, pehmenee täyteläisen makeaksi. Toffeeta, marjoja, rapeaa pekonia, hieman savua, kuiva turve/mausteisuus. Ajan kanssa homma kääntyy hieman, alkoholin terävyys tulee hetkittäin esiin, viinimäinen pehmeä kuivuus, kinuskia, kuivattuja hedelmiä. Tempestin perään haistettuna todella tuhti ja täyteläinen sherrysavuturve.
Maku on pehmeä, isosti mausteista turvetta, isosti savua, yllättävän kevyt. Toisella siemauksella päästään asiaan: yhä kevyehkö, mutta todella täyteläisen runsas, vivahteikas mausteisuus. Vaikea erotella mitään tiettyä, upeasti sävyt tasapainossa. Makea 'nielu', josta pölähtää mahtava grillisavu, lihaisa ja mehukas.
jälkimaku puolestaan on pehmeän mausteinen, kuivuva, pitkä. Vähän jotain raikastakin löytyy, hyvä jälkilämpö.
Tämän minitastingin tuloksena täytyy todeta, että Bowmore on noussut komeasti päänsisäisellä arvoasteikolla. Hienoa, hienoa tavaraa on. Pitää vain muistaa pysyä kaukana 80-luvulla tislatusta tavarasta, se laventelisaippua on jotenkin niin ikävä omassa suussani.
______________________________________________________________________________
Laphroaig-Late (12.2.2010 21.03.51 last edit 12.2.2010 21.25.18)
Old Pulteney 12yo, 40%
Alkon tilausvalikoimasta löytyi uusi tuttavuus. Tilasin (suolan ystävänä) lähinnä koska viskiä oli jossain suolaiseksi mainittu.
Viski on väriltään vaaleahko, hieman ruskeaan vivahtava. Karamelliväriä on mukana. Tuoksu on hento, mutta on siinä vivahdus mertakin. Maku alkaa pehmeän maltaisesti mutta kehittyy nopeasti vahvan mineraaliseksi ja suolaiseksi. Tältä osin viski kyllä lunastaa odotukset. Jälkimaku pysyy pitkään vahvana, mukaan tulee metallia ja pippurista terävyyttä, joka menee omaan makuuni hieman liiallisuuksiin.
Veden lisäys (noin neljännes) pehmentää profiilia tasapainoisemmaksi. Ärhäkkyyden alta erottuu jopa makea vivahde.
Kaiken kaikkiaan ihan mielenkiintoinen tuttavuus, eikä "vanhan pultsarin" hintakaan ollut liian suolainen :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (17.2.2010 19.08.29)
Bruichladdich waves, joskus pitkäripaisesta ostettu pullo, on muuten ollut riittoisaa evästä, ei tahdo pullo loppua millään. ;)
Pitkään auki olleena ehkä muuttunut turpeisemmaksi/ savuisemmaksi ja jopa hieman paremmaksi mutta kun loppu koittaa niin eipä tule uutta hommattua, ei kuulu suosikeihin, lähes ongelma pullo.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.2.2010 20.33.20)
quote[435C41480444485D5D40290 (link)]:
Bruichladdich waves, joskus pitkäripaisesta ostettu pullo, on muuten ollut riittoisaa evästä, ei tahdo pullo loppua millään. ;)
Pitkään auki olleena ehkä muuttunut turpeisemmaksi/ savuisemmaksi ja jopa hieman paremmaksi mutta kun loppu koittaa niin eipä tule uutta hommattua, ei kuulu suosikeihin, lähes ongelma pullo.
______________________________________________________________________________
aapeli (18.2.2010 7.06.10)
quote[102F2E342C3E470 (link)]:
Bruichladdich waves, joskus pitkäripaisesta ostettu pullo, on muuten ollut riittoisaa evästä, ei tahdo pullo loppua millään. ;)
Pitkään auki olleena ehkä muuttunut turpeisemmaksi/ savuisemmaksi ja jopa hieman paremmaksi mutta kun loppu koittaa niin eipä tule uutta hommattua, ei kuulu suosikeihin, lähes ongelma pullo.
Itse ostin aikanaan samaa tavaraa ensimmäisestä satsista ja huomasin myös, että happi teki hyvää ja juoma parani huomattavasti. Ei silti ole tarvinnut uutta pulloa korvaamaan ostaa.
______________________________________________________________________________
Whisky (18.2.2010 9.40.31)
quote[020213060F0A630 (link)]:
Bruichladdich waves, joskus pitkäripaisesta ostettu pullo, on muuten ollut riittoisaa evästä, ei tahdo pullo loppua millään. ;)
Pitkään auki olleena ehkä muuttunut turpeisemmaksi/ savuisemmaksi ja jopa hieman paremmaksi mutta kun loppu koittaa niin eipä tule uutta hommattua, ei kuulu suosikeihin, lähes ongelma pullo.
Itse ostin aikanaan samaa tavaraa ensimmäisestä satsista ja huomasin myös, että happi teki hyvää ja juoma parani huomattavasti. Ei silti ole tarvinnut uutta pulloa korvaamaan ostaa.
Puhutaanko tässä nyt tuosta uudesta NAS-wavesista vai aiemmasta 7yo- merkitystä pullotteesta? Itselläni on tuo uudempi vielä kokeilematta ja joskus on käynyt mielen vieressä,että kokeilisi
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.2.2010 19.37.36)
Kyllä tuo minun waves on se vanhempi 7yo.
______________________________________________________________________________
sähkäri (20.2.2010 20.39.10 last edit 20.2.2010 20.41.19)
Tänä iltana maistossa kolme bunnaa eli Darach ur, -76 The Whisky Cask 32yo 43,1% ja -76 32yo Malts of Scotland 52%.
Darach ur on tuoksussa hedelmäinen, vaniljaista omenaa ja tammea. Maussa sama linja jatkuu, maku on voimakas ja miellyttävä, jälkimaku kuivuu selvästi.
Keskimmäinen bunna on tuoksultaan todella pehmeä, hedelmäinen, kuin säilyke persikkaa. Maku erittäin pehmeä, samettisen persikkainen, jälkimaku voimistuu hieman ja luovuttaa suuhun hieman puun vivahteita.
Viimeinen bunna on keskimmäistä huomattavasti voimakkaampi, kypsän omenainen, monipuolisen hedelmäinen niin tuoksussa kuin maussakin, aika voimakas suutuntuma, jälkimaku jatkaa hedelmäistä(persikka) mutta voimakasta linjaa.
Kummassakaan -76 bunnassa ei sherryä mielestäni huomaa juuri lainkaan. Sanomattakin varmaan selvää että turvetta/ savua näistä on turha etsiä.
Hienoja juomia kaikki, kaksi jälkimmäistä jopa erittäin hienoja. Tuo bunna on minulla jäänyt aika paljon muiden islay-viskien jalkoihin mutta nuo vanhemmat pullotukset kyllä muuttavat mielipidettä väkisin.
______________________________________________________________________________
InkRose (25.2.2010 22.07.20 last edit 25.2.2010 22.08.22)
Iltapäivällä otin maistoon viimeisen iskemättömän japsi-samplen, Karuizawa 92/07 (15 yo?), #1 Drinks, Cask #3330 (American oak Sherry Butt), 61,5%, kiitokset samplen antajalle.
T: Lämmin, täyteläinen sherry, isosti rusinaista makeutta, hieman hedelmiä, alkoholi tuntuu liimaisena, viinin pehmeää hapokkuutta. Werthers-toffeeta. V: Suklaakahvi, kuiva puu/heinä, terävän esterinen, karamelli taustalla.
M: Onhan puhtia!! Todella tuju pippuri/chili-polte, jossain alla sokerinekkua, heinää/yrttejä, mineraaliöljyä, kalustevahaa, sherryn pehmeän marjainen happamuus, kahvilikööriä? V: Yhä ärtsy, mutta sävykkäämpi. Tulisen mausteinen, makea (mokkapalat), kuivaa heinää, pehmeämpi, polte palaa lopussa
J: Polte hiipuu pehmeän yrttiseksi, kevyt, lämmittävä. Pitkä. Häivähdys maitosuklaata.
Tämä oli kaikessa aggressiivisuudessaan jo vähän omituinen tapaus. Tuoksu oli upea, mutta suussa tällä kertaa pettymys. Onneksi samplea on vielä jäljellä n. 3 cl, niin saa vielä kerran tai kaksi tätä selvitellä. Ensikontaktilla ei kyllä oikein vakuuttanut. Pieni vesimääräkään ei tuntunut juuri pelastavan.
______________________________________________________________________________
Vode (1.3.2010 18.40.13)
Tänään alkoi 7. vuosi nykyisessä työpaikassani. En tiedä juonko nyt suruun vai iloon, mutta avasin kuitenkin päivän kunniaksi Bowmoren 25yo, 43%, ceramic bottle (pohjassa B225 ja heikosti 17, mitä lie?).
Joko ovat aistit tukossa, tai tämä on hyvin hento esitys. Tuoksussa on aikakautensa merkkejä (hedelmä, hento turve/savu, hyvä tasapaino). Maku jatkuu samalla linjalla, mutta taas aika hentona. Alkoholi pysyy kuitenkin sekä tuoksussa, että maussa hyvin piilossa. Jälkimaku on mukavan hedelmäisen kuiva, hieman savuinen ja "mutusteltava". Laventelista ei onneksi ole tietoakaan, vaikka taidetaankin liikkua jo 1970-luvun vaarallisilla vesillä.
Ei ihan yhtä hyvä kuin 30yo keraaminen, mutta erittäin hieno viski silti niihin hetkiin, kun haluaa herkistellä.
..vode
______________________________________________________________________________
Marko76 (5.3.2010 17.59.41)
Dalvegan Old Highland Malt (43%, James Martin Ltd, mid 50's)
T: Pehmeä toffee, banaani, hedelmäkarkit, kirsikkalikööri, raikas minttu, hituinen vetisyyttä ja savuisuutta.
M: Pehmeä toffee, hedelmäkarkki, kuiva appelsiinimarmeladi,
JM: hedelmäinen, raikas, lopussa raikasta kirsikkaisuutta ja maltaisuutta.
*: Hieman kesken loppuvaa jälkimakua lukuunottamatta, erittäin maistuva ja nuorekas mallas. Viitisen prosenttia enemmän potkua olisi mahdollisesti ollut paikallaan. Tyhjästä lasista irtosi hieman voimakkaampia savuisia tuoksuja.
Macduff 1984/2009 (54.9%, Thosop Import, Bourbon Cask, 120 Bts)
T: Lakritsi, savu, pippurinen, terävä, kuivaava, Calvadosmainen.
M: Voimakkaan hedelmäinen, raikas omena, inkivääri, pippuri
JM: Omenainen, yrttinen, lopussa pippuri ja inkivääri, sekä voimistuva yrttisyys.
*: Monimutkainen ja hieman levoton tisle. Omaan suuhun tämä tosin istuu varsin hyvin. Loppumaussa oli jotain Angostura Bitter:mäistä
Kilchoman 2nd Autumn Release 3oy 46%
T: Rasvainen turvesavu, savustettu suola, hedelmäinen.
M: Raikkaan savuinen, saippuaa, hedelmäinen.
JM: Suolaista savua ja hedelmää. kevyt kitkeryys loppumaussa.
*: Sawua. Alkumaussa kielellä käy jotenkin saippuamainen häivähdys, joka onneksi katoaa savumyrskyn alle. Ei tällä kuuhun pääse...
______________________________________________________________________________
Whisky (5.3.2010 18.34.07 last edit 5.3.2010 18.35.50)
Perjantai-iltaa ilahduttamassa sarja sampleja. Kiitokset InkRoselle, Hakkikselle ja DP:lle!
Linkwood 17 y.o., Bladnoch Forum Mystery Malt Casefile #1, dist. 1991, bott. 2008, 261 bts., refill hhg #10347, 54,1%
T: Todella makea, päärynää, tarkemmin päärynälipsiä, pyöreä, mehukas, kypsiä hedelmiä, tuoksun makeus tuo mieleen hyvässä mielessä hyvän tokaji-viinin.
M: Makeus jatkuu voimakkaana, ei kuitenkaan mitenkään paksun siirappinen, vaan enemmänkin kevyen tuntuinen. Vaniljaa, kypsää ja todella runsasta hedelmäisyyttä, pehmeän tuntuinen laimentamattakin, aavistus kirpeyttä. Jälkimakua kohti kuivuu hieman tuoden esiin aavistuksen tammea, mutta pysyy moneen muuhun viskiin edelleen todella makeana.
Varsinainen karkkiviski! Makeus ehkä hieman alkuun säikäyttää, mutta ainakin omaan makuun tämä oli oikein oivallinen tuote!
Clynelish 16 y.o., Adelphi, dist. 1993, bott. 2009, 204 bts., cask 7545, 56,4%
T: Mukavan monivivahteinen tuoksu, mallasta, makeutta, pientä kirpeyttä, raikas, jollain tapaa minttuinen ja vihreän ruohoinen. Mukana on kuitenkin tislaamon omasta 14-vuotiaastakin tuttuja selviä Clynelishin vivahteita. Takaa nousee esiin hienon hieno savuisuus, joka täydentää tuoksua hienosti. Clynelishille tuttu vahamaisuus tulee tässä esiin jotenkin perinteistä kirkasta saapasrasvaa muistuttavana, mutta tälläkin kertaa positiivisena mielleyhtymänä.
M: Aivan selvää Clynelishiä, mutta tislaamopullotteeseen verrattuna useampaankin potenssiin korotettuna! Voisin hyvin kuvitella, että tislaamon oma tuotos maistuisi lähelle tältä tynnyrivahvuisena. Tuhti, kuivattujen hedelmien ja selvän kynttilävahan ryydittämä maku kera pienen turpeisuuden. Jälkimaku kuivuu vahaisuuden kera mausteiseksi ja tällä kertaa täytyy myöntää, että se selvä kuiva sinappisuuskin nousee esiin. Tuo mieleen Tallinnassa sianpotkan kanssa tarjotun sinapin, joka ei ollut makeutta nähnytkään, mutta nousi suoraan nenäonteloihin jos sitä sattui laittamaan suuhunsa yhtään enempää kuin pienen pienen veitsenkärjellisen verran.
Hieno Clynelish ja osoitus siitä, että Adelphi osaa valita tynnyrinsä hyvin!
Bowmore 17 y.o. 43% (vanha "pyöreämpi" pullote)
T: Murskattuja mustaherukan lehtiä - ja paljon! Aavistus tervaisuutta, pehmeääkin pehmeämpää savua, kermaisuutta, aavistuksen raakojen hedelmien kirpeyttä,
M: Maussa makea tervaisuus nousee esiin, taittuen hetken jälkeen herukoiden suuntaan. Makea, aavistuksen marjainen ja todella tasapainoinen ja pehmeän pyöreä.
Tuoksun herukkaisuus ei tunnu maussa niin vahvana. Jälkimakua kuitenkin riittää pitkään tervaisen savuisten pöllähdysten kera. Uudempi versio on edelleen maistamatta, joten vertailukohtaa siihen ei valitettavasti ole.
Bowmore 13 y.o., Single Malts of Scotland, Sherry Butt #419, 56,4%
T: Tuhdisti Oloroso-sherryä, nahkaa, häivähdys savua ja tervaa.
M: Sherryn ja tervaisen savun hieno yhdistelmä. Tässä on sitä paljon puhuttua tervaleijonaa. Maussa on myös selvä herukkainen vivahde, joskin selvästi makeampana kuin 17-vuotiaassa. Paksu, tuhti, pehmeä, mehukkaan kypsää makeaa sitrusta. Tuoksun pienestä rikkisyydestä ei ole maussa tietoakaan. Jälkimaku jatkuu ja jatkuu. Tämä jättää suuhun maukkaan makean ja aromikkaan savuisuuden.
Todella maukas ja paksun sherryinen Bowikka. Tuoksu ei alkuun antanut odottaa näin voimakasta makua. Pieni vesitilkka ei tuonut lisää tuoksuja, mutta vahvisti niitä selvästi. Hieno ja maukas Bowmore.
______________________________________________________________________________
Whisky (5.3.2010 22.11.25 last edit 5.3.2010 22.11.37)
Edellisten jatkoksi tuli vielä avattua uteliaisuudesta tuo uusin hankinta, eli Evan Williams Single Barrel Vintage 2000.
T: Vaniljaa, mausteita, hedelmiä, kookosta, poltettua sokeria, yrttejä, eritoten jotain kuivattuun persiljaan ja laakerinlehtiin viittaavaa.
M: Tuoksu jatkuu miltei sellaisenaan makuun. Mausteet, hedelmät ja vanilja jatkavat iloitteluaan. Mukana on selviä vaniljan vivahteita, sekä tynnyrin mukanaan tuomaa kuivuutta.
Kelpo bourbon on tämäkin. Uskoisin, että parasta mitä bourbon-rintamalla on tällä hetkellä Alkolla tarjota.
______________________________________________________________________________
Marko76 (6.3.2010 17.31.38)
Scotch Malt Whisky Society Triankeli:
Glengoyne 8yo 2001/2009 (59.5%, SMWS 123.3, Refill Port Pipe, "A strawberry Ballerina")
T: Raikas mansikka, puolimakea portviini, hedelmäinen.
M: Mansikka, vihreä luumu, voimakkaan hedelmäinen.
JM: Tumma kypsä luumu, hedelmäinen, kevyen toffeinen, makea kirpeys, lopuksi hitusen hapan jälkimaku.
*: Raikas ja tyylikkään nuorekas Glengoyne.
Craigellachie 15yo 1993/2009 (58%, SMWS 44.41, "Bountiful fruits - one of your 5 a day")
T: Vanilja, kevyt viljaisuus, pehmeä aprikoosi
M: Omena, hedelmäinen, sitrus, päärynä
JM: hedelmäinen, kuivuu lopuksi viljaisemmaksi ja lopuksi vaniljaa-pähkinää.
*: Raikas ja yltiö-hedelmäinen. Ihan jees, mutta sisällöstä puuttuu se jokin. Pitkä kuivahko loppumaku
Glen Garioch 20y 1988/2009 (53.4%, SMWS 19.44, "Old Grandad Whisky")
T: Kermainen aito vanilja, pehmeä sherry, kypsä persikka,
M: PEHMEÄ ja todella laadukas vaniljafudge, pehmeää maitosuklaata ja mansikkaa
JM: Raikastuu ja kuivuu vanilja-persikka-kaakaoksi, lopuksi laadukasta tupakkaa ja häivähdyksiä mansikasta.
*: Kaikessa yksinkertaisuudessaan loistava ja lähes täydellinen...tänään. Karuizawamaisia otteita rauhallisemmassa olemuksessa. Näin!
______________________________________________________________________________
Marko76 (6.3.2010 18.11.23)
Resitentin malliin lopetamme Bourbonilla.
Henry McKenna Sour Mash Straight Bourbon 40% 1500 ml.
T: Vanilja, neilikka, makea toffee, asetonibanaani
M: vetinen, vanilja, kaneli, pehmeä banaanikerma
JM: kanelivaniljakahvi, pehmeä hunaja, banaani
*: Perus talous-Bourbon ilman suurempia ongelmia.
______________________________________________________________________________
Tomfix (6.3.2010 18.34.27 last edit 6.3.2010 18.36.23)
Tuli töitten jälkeen haettua Glenfiddich 15yo sample pullo alkosta. Muutama tippa vettä ja maistelemaan. No haju nyt on vähän savuista ja yllätys yllätys, sherryä. Mausta mieleen tulee enimmäkseen pippuri ja hienoinen savu. Jälkimaku lyhyt ja pitkälti kuvailematon.
Pienoinen pettymys tämä 15yo, itse pidin 12yo parempana kun sitä joskus aikoja sitten baarissa maistoin. Toisaalta tämä on kyllä helppo juoda, mutta hintaansa nähden on sitä parempia vaihtoehtojakin.
______________________________________________________________________________
sähkäri (6.3.2010 19.57.59)
quote[0E35373C33225A0 (link)]:
Tuli töitten jälkeen haettua Glenfiddich 15yo sample pullo alkosta. Muutama tippa vettä ja maistelemaan. No haju nyt on vähän savuista ja yllätys yllätys, sherryä. Mausta mieleen tulee enimmäkseen pippuri ja hienoinen savu. Jälkimaku lyhyt ja pitkälti kuvailematon.
Pienoinen pettymys tämä 15yo, itse pidin 12yo parempana kun sitä joskus aikoja sitten baarissa maistoin. Toisaalta tämä on kyllä helppo juoda, mutta hintaansa nähden on sitä parempia vaihtoehtojakin.
______________________________________________________________________________
AndersMorko (7.3.2010 8.03.04 last edit 7.3.2010 8.04.43)
quote[312E333A76363A2F2F325B0 (link)]:
Tuli töitten jälkeen haettua Glenfiddich 15yo sample pullo alkosta. Muutama tippa vettä ja maistelemaan. No haju nyt on vähän savuista ja yllätys yllätys, sherryä. Mausta mieleen tulee enimmäkseen pippuri ja hienoinen savu. Jälkimaku lyhyt ja pitkälti kuvailematon.
Pienoinen pettymys tämä 15yo, itse pidin 12yo parempana kun sitä joskus aikoja sitten baarissa maistoin. Toisaalta tämä on kyllä helppo juoda, mutta hintaansa nähden on sitä parempia vaihtoehtojakin.
Pitkälti tietysti makuasioita mutta kyllä tuo 15yo pesee selvästi vetisen 12yo:n joka ei kyllä omaan suuhuni sovi vaikka muuten ei pahaa olekaan, vain ohutta ja vetistä. Siinä olen kyllä samaa mieltä että hintaansa nähden löytyy parempiakin vaihtoehtoja, itseasiassa se pätee molempien hintaluokassa.
______________________________________________________________________________
aapeli (7.3.2010 19.21.49 last edit 7.3.2010 19.22.34)
Springbank 30 yo,46 %, OB. Parchment label,pullotusajankohta lienee lähteestä riippuen joko '80 luvun loppupuoli tai '90 luvun alku. No, sillä ei suuren suurta väliä, sillä onhan loistava viski. Tuoksussa erottuu rommirusina, miltei siis rommimaisia sävyjä havaittavissa. Hedelmäisyys nousee vahvana esille. Maku on runsaan sherryn ja rommirusinan sävyttämä. Makea ja pitkä jälkimaku, ihan lopussa käväisee pippuri.
Huhhuh,harvoin pääsee näin hienoihin viskeihin käsiksi.
______________________________________________________________________________
Vode (7.3.2010 20.29.36)
60-luvun Springbankit ovatkin jumalten juomaa. Valitettavasti taivaallinen on hintakin tänä päivänä..
______________________________________________________________________________
sähkäri (13.3.2010 21.06.06 last edit 13.3.2010 22.06.27)
Ja yleisön pyynnöstä: ;)
Adelphi selection Bunnahabhain 1997 11yo 58.6% cask 5368
Tuoksussa hieman sherryä, raikasta? turvetta, merellinen.
Maku todella voimakas, savuinen, jopa tulinen, suolainen, hieman sherryä, prosentit huomaa selvästi, jotain mausteisuutta.
Laimennettuna sherry häviää täysin, samoin suolaisuus.
Olisin kaivannut hieman enemmän makeutta tähän, muuten ihan ok turvejyrä. En suosittele paljoa laimentamaan.
______________________________________________________________________________
sähkäri (13.3.2010 22.04.57 last edit 13.3.2010 22.18.43)
Jatketaanpa hieman vanhemmalla ja sherryisemmällä juomalla.
The Perfect Dram 1970-2009 39yo 54.4% first fill oloroso butt (Glenfarclas?)
Väri todella tumma, kuin jarrah parketti. Tuoksu on voimakas, raikkaan sherryinen, appelsiinisuklaata, loistava tuoksu.
Maku jatkaa erittäin voimakasta, appelsiinisuklaista, hieman herukkaista linjaa, hieman taatelia ja jotain muita hedelmiä.
Jälkimaku todella pitkä, voimakas ja raikas sherry, appelsiinisuklaa linja jatkuu ja jatkuu, erittäin loistava juoma.
Jälkimainintana täytyy todeta että ei ehkä ihan pärjää loistavalle Glendronachin -72 single cask pullotteelle mutta hintakin oli puolta halvempi, täytynee maistaa nuo rinnakkain, niin ja en raskinut lantrata vedellä.
Lopuksi vielä ajatukseni noista pisteytyksistä. Serge oli muistaakseni arvostellut nuo edellä mainitsemani juomat viiden (5) pisteen välillä, jos itse antaisin juomille pisteet niin noiden välillä olisi ainakin 20 pistettä, on ne niin erinlaisia tasoltaan, tosin en tuota Bunnaakaan hauku huonoksi. En siis ymmärrä noita eksperttien pisteytyksien perusteluja ollenkaan, olisiko paineet liian kovat että "huonoja" pisteitä ei yksinkertaisesti voi antaa laisinkaan ns isommille tekijöille?
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (13.3.2010 22.18.57)
Illan ratoksi muutama viski ilman suurempaa analysointia:
Benriach Heart of Speyside
Kevyttä perus-speysideria, mikään ei häiritse, mikään ei erityisesti sytytä.
Bruichladdich Fifteen Second Edition
Speysidermainen Islay-viski, makea Sauternes tuntuu mukavasti. Intensiivisempi ja monimuotoisempi kuin tuo Benriach.
Ledaig 11yo Cadenhead's 57,7%
Ensimmäinen nopea maisto kyseistä tavaraa. Onpa islaymainen viski. Savua, turvetta, Caol Ila tulee mieleen. Mutta jotenkin likaisempana, mikä ei haittaa yhtään. Seuraavalla kerralla perehdyn tähän ajan kanssa paremmin.
Wild Turkey 8yo
Joskus aiemmin häirinnyt karvaus oli tipotiessään (liekö johtunut silloin aiemmin syödystä/juodusta tavarasta). Oikein vahva, maukas ja aromikas börböni.
______________________________________________________________________________
Mikko (19.3.2010 20.08.58)
Mortlach The Nightcap. Se loppui :'( . Tosin oli tämä jämä "aika" pitkään hyllyssä, mutta ihmeen hyvänä on pysynyt. Maistuu.
______________________________________________________________________________
MrBeam (19.3.2010 22.25.17)
GlenDronach 1992, 17yo, 58,8%, Cask 401. Erittäin mainiota. Toimii liki yhtä hyvin kuin tämä avausraita yhdeltä kaikkien aikojen levyistä, jonka A-puoli on eittämättä yksi rock-historian parhaista A-puolista: http://www.youtube.com/watch?v=1yLVufAfby0
______________________________________________________________________________
InkRose (20.3.2010 14.05.30 last edit 20.3.2010 14.48.05)
Hämmentävän tymäkältä maistuu tällä kertaa Springbank 10 yo OB, 46%; johtunee kyllä lähinnä reilu tunti sitten syödystä tukevasta lasagnesta. Kuitenkin nyt löytyy epätavallisen terävässä tuoksussakin kirpeät sitrushedelmät jyräävät makeuden (vanilja, toffee, hento hedelmäisyys) yli - jopa aavistus jotain savuista (hiipuvaan takkaan puhaltaessa nouseva pölähdys). Maussa jopa hiven juurakkoista turvetta, 'karkeaa' mausteisuutta ja jopa vähän savua makeiden sävyjen (kevyt hedelmäinen toffee) jäädessä taka-alalle.
Varsin erilainen kuin aiemmilla maistoilla, mutta ei missään nimessä huono. Se jokusen tunnin turvesavukuivaus pääsi kai vähän esiin tällä kertaa. Vielä kun osuisi sellainen puolivälipäivä että saisi sekä ne herkulliset bourbon-tynnyrin sävyt että tämän robustimman puolen tasan fifty-sixty niin kyllä kelpaisi... Nyt tästä tulee melkein hieman Taliskermainen fiilis, kun vähän jotain pehmeämpää olin hakemassa. Noh, pitänee sitten ottaa joku toinen perään, jos se jälkiruoka/välipalafiilis sieltä löytyisi. ;)
Edittinä lisätään, että kun kävin viime tippojen kanssa Sergeltä nuotteja lunttaamassa, niin pientä vahamaisuutta etenkin maun loppupuolella on, ja ehkä se karkea mausteisuus voisi pippuria olla ainakin osin. Toisaalta sateisen maatilan tuoksu on sen verran etäinen käsite, etten moisia kehtaa heitellä, eikä omassa suussani tässä juuri merellisyydestä ollut tietoa. Jännittävä katkerahko appelsiinihönkäys nousee nielusta vielä muutaman minuutinkin päästä. Siltikin itse toivoisin sen bourbon-kypsytyksen pääsevän hieman paremmin esiin.
______________________________________________________________________________
Gooner (23.3.2010 21.22.53)
Knockando 18 yo, slow matured (mitähän se mahtaa tarkoitaa). Saksan serkku lähetti kahden lasin kera.
Sherrytynnyrissä kypsytetty. 43 %.
tuoksu: pehmeä hedelmäisyys, vanha omena
maku: öljyinen, hedelmäinen, puraisee hieman, mutta lyhyesti, tasapainoinen, korkki tai pähkinä.
jälkimaku: lyhyt, ei jää lämmittämän rintaa.
Kuten maistajatoverit totesivat "tyylikäs ja tasapainoinen". Hyvinkin hintansa veroinen, mutta ei "elämää suurempi kokemus".
Ps. Etiketissä ilmoitetaan, ettei sovi raskaana oleville naisille, ettäs tiedätte.
______________________________________________________________________________
turtsi (26.3.2010 18.22.18)
Perjantain kunniaksi muutama Springbank.
Ensin lasiin perus 10v 46%, tätä Sergenkin kehumaa Batch 09/434:ta. Aiemmin olen hieman vältellyt tätä peruskymppiä sen suolasillin takia, mitä muutama vuosi sitten olin tästä maistavani. Nyt rohkeasti vaan kokeilemaan. Tuoksu on jo mukavan "pirtsakka", (makean)sitrusmainen, suolainen ja hieman turpeinen. Pikku tuoksahdus myös sitä Springbankin kumia. Maku onkin sitten yhtä juhlaa alusta loppuun. Paksu, turpeinen, kookosmaitomainen, suolainen, mausteinen... Hyvin selkeät maut, eikä suolasillejä, eikä kumikalleja missään välissä. Kypsä hedelmällisyys on vain pieni makuvivahde, eikä lähellekkään yhtä voimakas kuin 15 ja 18 vuotiaissa. Hieman olisi saanut olla pidempi jälkimaku, mutta loistava ylläri perussarjan alusta.
Sitten uusi Claret Wood 12v 54.4%. Tuoksu on hyvin makean viinimäinen, hedelmäinen ja jopa mansikkamainen. Taustalla hieman tervaisuutta ja savuisuutta. Maku alkuun kevyen tuntuinen ja makea, kunnes voimistuu tervaiseksi ja hieman salmiakkimaiseksi(suolaisuus). Jälkimakuun mentäessä makeus on muuttunut maanläheiseksi turpeeksi ja pippuriksi. Pitkässä jälkimaussa ihan lopuksi jää punaviinimäisyys pyöriin suuhun. Makoisa uutuus, jatkaen samoja linjoja aikaisempien wood-versioiden kanssa.
Lopuksi 1995 pullotettu Springbank 21v 46%. Tuoksu todella pehmeä ja miellyttävä. Ylikypsää hedelmää, pähkinää, kookosrouhetta, vaniljaa ja sinapinsiementä. Tuoksutella voisi vaikka koko illan, mutta pitää tätä maistaakkin. Maku on todella kookosmainen, paksu ja sopivan voimakas. Trooppista hedelmää, tummaa suklaata, kaakaojauhetta, hieman suolaisuutta ja tammea. Jälkimaku on pitkä ja tumman suklainen. Hedelmällisyys muuttuu hieman sitrusmaisemmaksi, mutta turve pysyy suht makeana lopussakin, eikä maku kuivu liikaa. Aika lähellä omaa makumaailman huippua. Nyt maistossa vain sample, mutta onneksi kaapin perukoilla on koko pullo samaa vuosikertaa :)
______________________________________________________________________________
Whisky (26.3.2010 22.30.49 last edit 26.3.2010 22.38.18)
Evan Williams Single Barrel Vintage 2000 ja "toinen lähtö". Joko tämä on todella nopeasti hapettuvaa tavaraa, tai sitten kaula oli "paha". Tosin se kaulakaan ei oikeasti ollut paha, mutta tämä tuntuu nyt jo parantuneen avattuna ja auenneen.
Sekä tuoksu, että maku tuntuvat pehmenneen ensimmäisestä maistamisesta. Samat elementit ovat edelleen läsnä, mutta huomattavasti pehmeämpinä. Tuoksussa on vaniljaa, huima määrä mausteita, vaniljaa, kookosmaitoa ja yrttejä.
Maku puolestaan on selvästi makeampi kuin ensimaistamalla. Vaniljaan sekoittuu hunajaa, hedelmiä, mausteiden ilotulitusta kera neilikan, sekä pienen aniksen ja eukalyptuksen vivahteen.
Jos bourboneista tykkää, niin toistan sanomaani. Tämä on erittäin kustannustehokas Bourbon. Jos Amerikan viskit pelottavat, niin tätä kannattaa ihan kokeilumielessäkin käydä pullo Alkosta hakemassa. Jos ei maistu, niin allekirjoittaneelle voi lähettää loppupullon. En tosin lupaa maksaa postikuluja...
______________________________________________________________________________
Hakkis (27.3.2010 13.52.53)
quote[5E61607A6270090 (link)]:
Evan Williams Single Barrel Vintage 2000
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (27.3.2010 19.03.04)
Teki mieli avata uusi pullo, joten korkkasin Bushmillsin 16-vuotiaan.
Tuoksussa mausteista hedelmäisyyttä, port-finish tuntuu aika vahvana. Maku ei niin makea kuin tuoksu antoi odottaa. Makeutta kyllä on, mutta loppua kohti maku kuivuu. Maussa hedelmäisyyttä ja samanlaista raikkautta, jota olen maistanut kymppivuotiaassa (mm. nektariinia&raakaa banaania). Port tuntuu myös maussa. Pitkä monimuotoinen jälkimaku, hedelmäisyys ja port viipyvät suussa pitkään, kunnes sherrykin nostaa lopuksi päätään. Kaiken sekamelskan jälkeen suuhun jää pyörimään selkeä sherryn vaikutus.
Mainio viski ja Heathrow:n kentän hinta 29,99£ on varsinainen über-bargain.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (31.3.2010 16.58.42)
Laitilan mämmiolut, 6,1 % -versio lasissa. Väri on tumman punertavan ruskea. Tuoksu on yllättävän vaisu. Ei paljoa humalaa, vähän makeutta ja lievää paahteisuutta. Maku on todella pliisu ja mitätön, tästä ei ole mitään sanottavaa. Aikamoinen pettymys. Sääli että ostin kaksi pulloa.
______________________________________________________________________________
Marko76 (2.4.2010 17.49.30)
quote[6D41524B4F1716200 (link)]:
Hakushu 18yo (43.5%, OB, Bottle nr 008383)
T: Raikas mansikka, appelsiininkuori, viljainen, mausteinen, hitusen kitkeryyttä
M: mansikka, raikas mausteisuus, sitrus, kitkeryyttä
JM: Appelsiini, kitkerä suklaa, loppumakuna mausteinen viljaisuus ja ananas, aivan lopuksi voimakkaan kitkerä jälkimaku...
*: Ei huono, mutta ei hyväkään japsi. Makurakenne ei oikein tuntunut sopusointuiselta ja joka paikkaan tunkeva kitkeryys ei vakuuttanut.
______________________________________________________________________________
MrBeam (3.4.2010 22.25.19 last edit 3.4.2010 23.08.22)
Ihan nyt Glendronach 1968, 25yo, 43%, joka jo toisella kerrallaan tappelee raivoisasti mielessäni parhaan koskaan tittelistä tasapainoisella tyylikkään lämpimällä ja sherryisellä pehmeydellään. Kirjataan tässä vaiheessa noiden ylistävien sanojen jatkeeksi ilman tarkempaa analyysiä, että jopa useita minuutteja nielaisun jälkeen kumpuaa toisinaan makuaistin pureskeltavaksi makeahkon toffeista kahvinpapua. LOISTAVA.
Kysyttää vaan, että onko tästä tehty useampia 1968-93 batcheja? Maistamani pullon kaulassa nimittäin komeili pahviläpyskä (kumi)nauhalla kiinni, joka sanoo tämän pullotetun eksklusiivisesti All Nippon Airlinesille (ANA). Kyseessä on 75cl leka, imported by Hiram Walker Michiganin osavaltiossa. Olen nähnyt mainintoja ANAlle pullotetuista single caskeista, mutta miten lie muitten laita? Kiinnostaa todella tietää onko olemassa useampia eri batcheja tästä 1968 25-vuotiaasta.
______________________________________________________________________________
sähkäri (3.4.2010 23.37.15)
Kun tuo Bruikun Waves on ollut jo hieman ongelma pullo ja siitä vielä korkkikin särkyi niin piti se kaverin kanssa pois juoda kuljeksimasta. Wavesille hapettuminen teki todellakin hyvää, edelleen hieman tunkkainen mielestäni, mutta juotavaa. Kun tuo on osittain kypsytetty madeira tynnyreissä, niin piti vierelle ottaa Benriachin Suomipullo vol 2. Olipahan pitkästä aikaa nautittuna taas tymäkkä viski. Tähänkin on happi vaikuttanut positiivisesti. Lopuksi pienet siivut Talisker 10yo. Enempiä analysoimatta, hyviltä maistuivat kaikki tänään. Lopuksi vielä terveiset Mr bourbonille: ai että käy kateeksi tuo Glendronach. Olen maistanut siivut tuota 1968 25yo perusversiota ja täytyy sanoa että on se melko herkkua. Jos sinulla on tuo ANA-pullote ja se on vielä parempaa kuin "perus" versio niin olen todella kade, kuten suomalaisen kuuluu ollakin. ;)
______________________________________________________________________________
MrBeam (4.4.2010 0.17.13)
quote[69766B622E6E6277776A030 (link)]:
....
Lopuksi vielä terveiset Mr bourbonille: ai että käy kateeksi tuo Glendronach. Olen maistanut siivut tuota 1968 25yo perusversiota ja täytyy sanoa että on se melko herkkua. Jos sinulla on tuo ANA-pullote ja se on vielä parempaa kuin "perus" versio niin olen todella kade, kuten suomalaisen kuuluu ollakin. ;)
______________________________________________________________________________
Vode (4.4.2010 18.55.46)
Convalmoren 28y OB auttaa sulattelemaan pääsiäisillallista. Minulle aika tuntematon tislaamo, mutta tykästyihin siihen Pikkunlinnun maistelussa ja sen jälkeen pari pulloa on löytänyt tiensä viskikaappiini.
Jo etiketti virittää menneille vuosikymmenille ja tuoksussakin on jotain, mikä muistuttaa nahkakantisista tietosanakirjoista tummassa kirjahyllyssä: Hieman makeaa, hedelmää ja päälimmäisenä toffeeta tai karamellia. Savusta tai moderneista fiinistelyistä ei ole tietoakaan - tätä ei ole viritetty haluttua makuprofiilia varten vaan on sellainen, kuin siitä on luonnostaan tullut.
Maku jatkaa samoilla linjoilla ollen pehmeä ja monipuolinen -- 28 vuotta tynnyrissä on jalostanut tämän juoman hienosti. Hedelmät ja toffee muodostavat makumaailman, joka on oudun tuttu, mutta ei kuitenkaan juuri nyt tule mieleen. 60-luvun hyvissä Bowmoreissa on ollut jotain samaa, joskin savulla ja turpeella säestettynä.
Jälkimaun soisi olevan kuivempikin, mutta ei tämä onneksi imeläksi suussa muutu. Mallas ja hedelmät jäävät suuta napsuttamaan kohtuullisen pitkäksi aikaa.
Hieno viski, kerrassaan. Tällä hetkellä minua kiinnostavat eniten juuri tällaiset paljaat mallasviskit, missä savu tai sherry eivät jyrää pienten nyanssien yli.
..vode
______________________________________________________________________________
aapeli (5.4.2010 18.53.36)
Springbank 1996 OB, Single cask, Fino sherry. 54,9%.Aika mielenkiintoinen tapaus,tuoksuu makealle hedelmälle ja rusinalle. Maussa tuo rusina tuntuu vievän tilan tuolta tuoksussa löytyneeltä hedelmäisyydeltä. Makeus kuitenkin pyrkii esille. Jos tähän vettä lisää,niin tuntuu pehmenevän, eli ei säikähdä veden lisäystä. Melkeinpä jopa paranee veden kanssa.
______________________________________________________________________________
aapeli (5.4.2010 19.30.47)
No kun on alkuun päästy niin....
Talisker 18 yo,OB. Tuoksussa savu,lakritsi ja jokin häivähdys sitrushedelmästä, ehkä greippi. Makuun nousee tervalakritsi ja pippuri,jotka tässä tuntuvat olevan vahvimmillaan. Pippuri jää kihelmöimään pitkäksi aikaa. Oikein miellyttävä ja tasapainoinen saarelaisviski.
Samplesta kiitokset sylttytehtaalle,jonne jäljet johtavat...
______________________________________________________________________________
MrBeam (7.4.2010 8.47.24)
quote[645B6B4C4844290 (link)]:
....
Kysyttää vaan, että onko tästä tehty useampia 1968-93 batcheja? Maistamani pullon kaulassa nimittäin komeili pahviläpyskä (kumi)nauhalla kiinni, joka sanoo tämän pullotetun eksklusiivisesti All Nippon Airlinesille (ANA). Kyseessä on 75cl leka, imported by Hiram Walker Michiganin osavaltiossa. Olen nähnyt mainintoja ANAlle pullotetuista single caskeista, mutta miten lie muitten laita? Kiinnostaa todella tietää onko olemassa useampia eri batcheja tästä 1968 25-vuotiaasta.
______________________________________________________________________________
POP (7.4.2010 9.56.49)
quote[506F5F787C701D0 (link)]:
....
Kysyttää vaan, että onko tästä tehty useampia 1968-93 batcheja? Maistamani pullon kaulassa nimittäin komeili pahviläpyskä (kumi)nauhalla kiinni, joka sanoo tämän pullotetun eksklusiivisesti All Nippon Airlinesille (ANA). Kyseessä on 75cl leka, imported by Hiram Walker Michiganin osavaltiossa. Olen nähnyt mainintoja ANAlle pullotetuista single caskeista, mutta miten lie muitten laita? Kiinnostaa todella tietää onko olemassa useampia eri batcheja tästä 1968 25-vuotiaasta.
Sain vastauksia maailmalta tähän Glendronach-kysäriin. Ainakin 3 pullotetta on ANAlle tehty 1968-vuosikerrasta vuonna 2003: yksi isompi batch (maistamani) ja pari single caskia (astiat 12 ja 25), joista ainakin tuo isompi batch ja cask 12 oli 43%. Vuonna 2002 on lisäksi pullotettu yksi tynnyrivahvuinen (48,7%) "Reopening of Distillery". Pullomääristä ei minkään osalta tietoa.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.4.2010 10.30.29)
quote[6A756A3A0 (link)]:
....
Kysyttää vaan, että onko tästä tehty useampia 1968-93 batcheja? Maistamani pullon kaulassa nimittäin komeili pahviläpyskä (kumi)nauhalla kiinni, joka sanoo tämän pullotetun eksklusiivisesti All Nippon Airlinesille (ANA). Kyseessä on 75cl leka, imported by Hiram Walker Michiganin osavaltiossa. Olen nähnyt mainintoja ANAlle pullotetuista single caskeista, mutta miten lie muitten laita? Kiinnostaa todella tietää onko olemassa useampia eri batcheja tästä 1968 25-vuotiaasta.
Sain vastauksia maailmalta tähän Glendronach-kysäriin. Ainakin 3 pullotetta on ANAlle tehty 1968-vuosikerrasta vuonna 2003: yksi isompi batch (maistamani) ja pari single caskia (astiat 12 ja 25), joista ainakin tuo isompi batch ja cask 12 oli 43%. Vuonna 2002 on lisäksi pullotettu yksi tynnyrivahvuinen (48,7%) "Reopening of Distillery". Pullomääristä ei minkään osalta tietoa.
Joo mulle taas kerrottiin, että -68 Dronachit mitkä pullotettiin PENAlle olisi pullotettu vuonna 2013... Tässä oli nyt sitä luikuria ja kettuilua ;)
______________________________________________________________________________
MrBeam (7.4.2010 14.15.11)
quote[637D7F7B754F7F7E4F6478754F6771647562100 (link)]:
....
Kysyttää vaan, että onko tästä tehty useampia 1968-93 batcheja? Maistamani pullon kaulassa nimittäin komeili pahviläpyskä (kumi)nauhalla kiinni, joka sanoo tämän pullotetun eksklusiivisesti All Nippon Airlinesille (ANA). Kyseessä on 75cl leka, imported by Hiram Walker Michiganin osavaltiossa. Olen nähnyt mainintoja ANAlle pullotetuista single caskeista, mutta miten lie muitten laita? Kiinnostaa todella tietää onko olemassa useampia eri batcheja tästä 1968 25-vuotiaasta.
Sain vastauksia maailmalta tähän Glendronach-kysäriin. Ainakin 3 pullotetta on ANAlle tehty 1968-vuosikerrasta vuonna 2003: yksi isompi batch (maistamani) ja pari single caskia (astiat 12 ja 25), joista ainakin tuo isompi batch ja cask 12 oli 43%. Vuonna 2002 on lisäksi pullotettu yksi tynnyrivahvuinen (48,7%) "Reopening of Distillery". Pullomääristä ei minkään osalta tietoa.
Joo mulle taas kerrottiin, että -68 Dronachit mitkä pullotettiin PENAlle olisi pullotettu vuonna 2013... Tässä oli nyt sitä luikuria ja kettuilua ;)
Mukavan iäkkäitä 25 vuotiaita :)
______________________________________________________________________________
Whisky (7.4.2010 17.53.50)
Glengoynen 21-vuotias pääsi keskiviikkoa ilostuttamaan. Mainio esimerkki siitä, että savutonkin viski voi olla makoisaa ja vieläpä tislaamolta, jonka kymppivuotias ei ainakaan omiin suuriin suosikkeihini kuulu.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (8.4.2010 9.40.17)
quote[0738082F2B274A0 (link)]:
Sain vastauksia maailmalta tähän Glendronach-kysäriin. Ainakin 3 pullotetta on ANAlle tehty 1968-vuosikerrasta vuonna 2003: yksi isompi batch (maistamani) ja pari single caskia (astiat 12 ja 25), joista ainakin tuo isompi batch ja cask 12 oli 43%. Vuonna 2002 on lisäksi pullotettu yksi tynnyrivahvuinen (48,7%) "Reopening of Distillery". Pullomääristä ei minkään osalta tietoa.
______________________________________________________________________________
MrBeam (8.4.2010 13.26.45 last edit 8.4.2010 14.22.17)
quote[3E2022262812222312392528123A2C39283F4D0 (link)]:
Sain vastauksia maailmalta tähän Glendronach-kysäriin. Ainakin 3 pullotetta on ANAlle tehty 1968-vuosikerrasta vuonna 2003: yksi isompi batch (maistamani) ja pari single caskia (astiat 12 ja 25), joista ainakin tuo isompi batch ja cask 12 oli 43%. Vuonna 2002 on lisäksi pullotettu yksi tynnyrivahvuinen (48,7%) "Reopening of Distillery". Pullomääristä ei minkään osalta tietoa.
Pakko vielä jatkaa ja käyttää rautalankaa taivutusapuna. Aihe oli siis Glendronach 1968 25yo, eli puhutaanko ylläolevassa lainauksessa edelleen juuri siitä, vai jostain muusta / muista ehkä vuonna 2003 pullotetuista Glendronacheista? Tiedossahan toki on, että tuota 25 vuotiastakin julkaistiin "uudelleen" myyntiin vuonna 2003, eli 10 vuotta pullotuksen jälkeen.
______________________________________________________________________________
pere (8.4.2010 16.50.02)
quote[6A556542464A270 (link)]:
Eli summa summarum koosteena minulle eri lähteistä viime päivinä kerrottua:
- 1968 25yo, b.1993, 43%
- 1968 25yo for ANA, b.1993, 43%
- 1968 25yo single cask 12 for ANA, b.1993 (?), 43%
- 1968 25yo single cask 25 for ANA, b.1993 (?), 43%
- 1968 Reopening of distillery, b.2002, 48.7%
Mainitsemasi uudelleen myyntiin v.2003 tullut 25yo lienee täsmälleen samaa batchia kuin yo listan ensimmäinen?
______________________________________________________________________________
MrBeam (8.4.2010 19.16.15)
Laitetaan yksi tähän väliin ihan otsikon mukaan. Lagavulin 12, b.2009, jonka kaula oli, ellei paha, niin ainakin ohut ja laiha. Nyt viikkopari myöhemmin tuoksussa raikkaan omenaista hedelmäisyyttä, mentholia tai eukalyptusta tai jopa molempia sekä pisteitä rajusti pudottavaa likaista turvetta ja jopa ureamaisia sävyjä. Onneksi nuo ikävät elementit tuntuvat vähenevän lasiajan myötä. Maussa alkuun makeahko hyökkäys, sitten kuivahtaminen ja jalapenot mieleen tuova polte suuhun ja vieläkin myöhemmin jotain sitruunan happamuutta ilman sen kirpeyttä. Ohut on suutuntuma silti edelleen, liiankin ohut. Jälkimaku kuivan savuinen ja ainakin tänään puinen.
2007 pullotus oli ainakin aikoinaan selkeästi enemmän makuuni. Maku -tottakai- on saattanut muuttuakin.
______________________________________________________________________________
InkRose (9.4.2010 16.19.32)
Lagavulin 16, pitkästä aikaa. Ja kylläpä sattuikin hyvä päivä, läsnä on kaikki ne sävyt joihin alunperin tykästyin. Paksu makea terva, paksu tuhkainen mutta 'mehukas' savu, aavistus suolaa ja taustalla makeita etelän hetelmiä. Hieno kerrassaan. :)
______________________________________________________________________________
Kronik (9.4.2010 16.54.10)
Lagavulin tuntuu olevan suosiossa tänään.
Otinpa illan ratoksi pienen kaksintaistelun:
Lagavulin 12yo OB CS 2009 vs. Caol Ila CS OB NAS
Ilan iäksi on jollain foorumilla arveltu n11 vuotta joten aika tasatilanteesta lähdettin liikkeelle. Diageon tuotteita kumpikin, lähtökohtana täysin sama Port Ellenin mallas.
Väri: Pale Gold, joskin Lagassa himpun syvempi sävy, lieneekö yksi lisävuosi vaikuttanut?
Tuoksu: Ilman vettä Laga ei oikein auennut, Ila sen sijaan antoi jo astiavahvuisena :) vihiä laadustaan pehmeillä toffeenvivahteisilla aromeilla. Pienen vesitilkan jälkeen Lagakin alkoi vihjailemaan hieman robustimmasta savusta ja turpeesta.
Maku: Sukulaisuus on päivänselvää. Ila kuitenkin omaan makuun miellyttävämpi pehmeillä, tyylikkäillä, ehkä hieman jopa lakritsiin menevillä toffeensekaisilla savumauilla. Laga raskaampi, tunkkaisempi (joskin minusta ihan positiivessa mielessä). Turvetta ja jotain makeaa, aivan kuin suklaata?
Finish: Ila hiipui tyylikkäästi jättäen jälkeensä yllättävän raikkaita vivahteita. Lagan kohdalla sen sijaan ei tuntunut loppua tulevan!
Selvästi robustimpi jälkimaku jossa vivahde sitä samaa makeutta. MrBeamin mainitsemaa kuivuutta en omalla kohdalla ihan allekirjoita.
Tämän kisan vei kyllä omalla kohdalla Caol Ila pehmeydellään, joskin pidän kyllä Lagavulinin 12-vuotiaastakin! Tislausmenetelmien eron huomaa näissä kahdessa selvästi. Vrt. esim spirit stillin täyttöastetta 37-41%(Ila) vs. 95% ja spirit cuttia 75/65%(Ila) vs 72/59%.
Loppukommenttina mainittakoon taustamusiikkina erinomaisesti palvellut Pink Floyd: Dark Side of the Moon
______________________________________________________________________________
Marko76 (9.4.2010 18.34.02 last edit 9.4.2010 18.34.23)
Kolme Rothesia:
Glenrothes 35yo 1968/2004 40%, DTC Peerless
T: Kevyen vaniljainen, valkoviini, vesimelooni
M: vanilja, tamminen, fariinisokeri, pähkinäinen,
JM: kevyt vanilja, vilja, raikas kevyt minttu, lopussa tamminen ja valkopippurinen
*: Kevyt, saumaton ja kaunisrakenteinen.
Glenrothes 1970/2009 47.9%, DTC for the Nectar, Cask 10567, 127 Bts.
T: Vanilja, kerma, rusinapussi, musta tee, mausteinen
M: mansikka, vanilja, kypsä appelsiini, kaneli
JM: ananas/appelsiini, kahvi, hunaja, mehevä mausteisuus ja aivan lopuksi minttua ja sitrusta
*: Monipuolinen ja varsin mehevä kokonaisuus. Maun puolesta ei uskoisi ikää olevan lähes 40 vuotta.
Glenrothes 29yo 1969 49,8%, SMWS 30.26, 345 bottles
T: tummaa suklaata, tupakkaa, hunajaa, paksua sherryä,
M: runsas sherry, tupakka, pehmeä kirsikkasuklaa, kermainen
JM: pehmeän siirappimainen ja täyteläinen sherry, kirsikkahilloa, hunajaa, appelsiinisuklaata,
*: Äärettömän herkullinen ja ultrapehmeä sherrykaunotar. Makurakenteessa on jotain rommimaista. Hyvä kirja, pehmeä nahkasohva ja tätä loppumattomaan lasiin... :)
______________________________________________________________________________
POP (10.4.2010 11.39.11)
quote[2E292B322F2E2225400 (link)]:
Lagavulin tuntuu olevan suosiossa tänään.
Otinpa illan ratoksi pienen kaksintaistelun:
Lagavulin 12yo OB CS 2009 vs. Caol Ila CS OB NAS
Ilan iäksi on jollain foorumilla arveltu n11 vuotta joten aika tasatilanteesta lähdettin liikkeelle. Diageon tuotteita kumpikin, lähtökohtana täysin sama Port Ellenin mallas.
Väri: Pale Gold, joskin Lagassa himpun syvempi sävy, lieneekö yksi lisävuosi vaikuttanut?
Tuoksu: Ilman vettä Laga ei oikein auennut, Ila sen sijaan antoi jo astiavahvuisena :) vihiä laadustaan pehmeillä toffeenvivahteisilla aromeilla. Pienen vesitilkan jälkeen Lagakin alkoi vihjailemaan hieman robustimmasta savusta ja turpeesta.
Maku: Sukulaisuus on päivänselvää. Ila kuitenkin omaan makuun miellyttävämpi pehmeillä, tyylikkäillä, ehkä hieman jopa lakritsiin menevillä toffeensekaisilla savumauilla. Laga raskaampi, tunkkaisempi (joskin minusta ihan positiivessa mielessä). Turvetta ja jotain makeaa, aivan kuin suklaata?
Finish: Ila hiipui tyylikkäästi jättäen jälkeensä yllättävän raikkaita vivahteita. Lagan kohdalla sen sijaan ei tuntunut loppua tulevan!
Selvästi robustimpi jälkimaku jossa vivahde sitä samaa makeutta. MrBeamin mainitsemaa kuivuutta en omalla kohdalla ihan allekirjoita.
Tämän kisan vei kyllä omalla kohdalla Caol Ila pehmeydellään, joskin pidän kyllä Lagavulinin 12-vuotiaastakin! Tislausmenetelmien eron huomaa näissä kahdessa selvästi. Vrt. esim spirit stillin täyttöastetta 37-41%(Ila) vs. 95% ja spirit cuttia 75/65%(Ila) vs 72/59%.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (10.4.2010 23.14.34 last edit 10.4.2010 23.15.34)
quote[2621233A27262A2D480 (link)]:
Lagavulin tuntuu olevan suosiossa tänään.
Otinpa illan ratoksi pienen kaksintaistelun:
Lagavulin 12yo OB CS 2009 vs. Caol Ila CS OB NAS
Ilan iäksi on jollain foorumilla arveltu n11 vuotta joten aika tasatilanteesta lähdettin liikkeelle. Diageon tuotteita kumpikin, lähtökohtana täysin sama Port Ellenin mallas.
Väri: Pale Gold, joskin Lagassa himpun syvempi sävy, lieneekö yksi lisävuosi vaikuttanut?
Tuoksu: Ilman vettä Laga ei oikein auennut, Ila sen sijaan antoi jo astiavahvuisena :) vihiä laadustaan pehmeillä toffeenvivahteisilla aromeilla. Pienen vesitilkan jälkeen Lagakin alkoi vihjailemaan hieman robustimmasta savusta ja turpeesta.
Maku: Sukulaisuus on päivänselvää. Ila kuitenkin omaan makuun miellyttävämpi pehmeillä, tyylikkäillä, ehkä hieman jopa lakritsiin menevillä toffeensekaisilla savumauilla. Laga raskaampi, tunkkaisempi (joskin minusta ihan positiivessa mielessä). Turvetta ja jotain makeaa, aivan kuin suklaata?
Finish: Ila hiipui tyylikkäästi jättäen jälkeensä yllättävän raikkaita vivahteita. Lagan kohdalla sen sijaan ei tuntunut loppua tulevan!
Selvästi robustimpi jälkimaku jossa vivahde sitä samaa makeutta. MrBeamin mainitsemaa kuivuutta en omalla kohdalla ihan allekirjoita.
Tämän kisan vei kyllä omalla kohdalla Caol Ila pehmeydellään, joskin pidän kyllä Lagavulinin 12-vuotiaastakin! Tislausmenetelmien eron huomaa näissä kahdessa selvästi. Vrt. esim spirit stillin täyttöastetta 37-41%(Ila) vs. 95% ja spirit cuttia 75/65%(Ila) vs 72/59%.
______________________________________________________________________________
Kronik (11.4.2010 7.09.00)
Käsittääkseni maltaan peatinglevel on näissä kahdessa ollut hyvinkin lähellä samaa (35ppm). Ilan ja Lagan makuerot eivät liene kenellekään yllätys. Itseäni kiinnostaa lähinnä pohtia eri muuttujien vaikutusta lopputuotteeseen ja tässä vertailussa samasta maltaasta tislatut ja (lähes) saman tynnyri-iän viskit tarjosivat mahdollisuuden sulkea pois sekä maltaan että tynnyrien erot. Tämän lisäksi Caol Ila ja Lagavulin käyttävät kumpikin plain stillejä, joten niissäkään ei valtavaa eroa ole. Tunnustan karun yleistyksen, mutta toisaalta juuri mainitsemani erot cuteissa selittäisivät miksi Laga on niin paljon ruobustimpi viski kuin Ila. Myös täyttöasteella lienee vaikutus. Paljonko täyttöaste ja cutit kukin vaikuttavat lopputulokseen suhteessa toisiinsa, en tietenkään tiedä. Itse heittäisin villin arvauksen kohti middle cutin loppupäätä.
Mutta kuten sanoin. Arvailua ja pohdintoahan tämä vain on.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (11.4.2010 11.36.13 last edit 11.4.2010 11.38.02)
Paikan päällä nähtynä Lagan ja Caol Ilan tislauspannut ovat aivan erilaiset kooltaan ja muodoltaan, vaikka tislauspannuja toki ovatkin kaikki. Lagavulinin "smurffipannut" ovat pieniä ja lyhyenläntiä siinä missä Caol Ilan isot pytyt ovat erilaisia. Pistetään kuvaa mukaan.
Peating level ainakin Ilalla vaihtelee kaiketi aikalaillakin, kun tislaamo tekee erilaisia viskejä? Joka tapauksessa vaihtelua on - eräs sivusto antaisi tällaista tietoa (jonka todenmukaisuudesta en tiedä) # Lagavulin: 35-40ppm # Caol Ila: 30-35ppm. Samalla siellä sanaillaan että uuden tisleen fenoliluku olisi jo eri: # Lagavulin: 16-18ppm # Caol Ila: 12-13ppm ( http://www.drinkswithnathan.com/2009/01/29/lagavulin-distillers-edition/ ). Kuten sanoin, en mene takuuseen tiedon todenperäisyydestä, kunhan nyt linkittelin.
Joillakin tislaamoilla oli puhetta siitäkin että kun mallas jauhetaan niin eri laitteilla (mitä eri tislaamoilta läytyy) on erilaiset vaatimukset jauhetun aineksen koostumukselle (esim. jauhon suhde karkeampaan ainekseen). Vaikuttaako tämä makuun? En tiedä. Mitä hiivaa käytetään? Mitä vettä? ym ym.
Monta on muuttujaa matkan varrella, eikä meillä taida olla tarpeeksi infoa asiasta että voisimme tehdä sen tarkempia johtopäätöksiä varsinkaan yhden pullotteen voimin. Jokainen tynnyrikin on yksilö ja antaa mukaan erilaista kemiaa.
Spekulointi on toki aina hauskaa, ja luojan kiitos viskit maistuvat erilaisilta! :-)
______________________________________________________________________________
Kronik (11.4.2010 12.13.57)
Olipa spesifististä infoa sieltä. Kiitos tästä tietopläjäyksestä. Taidat olla oikeassa että tuli tehtyä turhan voimakas yleistys. Lopputuloksista pidän silti kiinni: Ila oli enemmän makuuni ja Pink Floyd pelittää taustamusana mainiosti! :D
______________________________________________________________________________
JaRiMi (11.4.2010 12.57.31)
Lähinnä kysymyksiä ja spekulaatioita minäkin pystyn tarjoilemaan, mutta uskoisin että pannun muoto ja koko varmaankin ainakin tekee ihan konkreettista eroa makumaailmaan. Olisi mielenkiintoista maistaa sekä Caol Ilan että Lagan new makea.
______________________________________________________________________________
Kronik (11.4.2010 13.34.25)
Ehdottomasti! Niiden hankkiminen onkin jo varmaankin moinen projekti, mutta siinä olisikin vasta erikoinen tasting!
______________________________________________________________________________
InkRose (12.4.2010 16.17.09)
Aiheeseen palatakseni lasissa viikonlopun innoittamana Springbank Vintage 1997, Batch 1, 55,2%. Tuoksussa päällimmäisenä kovan toffeen makeus (tyyliin Werthers Original) ja alkoholisuus. Noh, ihmekös tuo, tämähän on ollut auki jo 2,5 vuotta. Kovasti on ohentunut jo tuoksukin, ja hennommat sävyt kaikonneet. Ehkä sittenkin jotain persikan ja/tai kuivatun aprikoosin suuntaista... Suutuntuma on yllättävänkin kevyt, alkoholi polttelee jonkin verran ja hakemalla saa tuota Werthersiä kummempia sävyjä hakea. Makeus ehkä enemmänkin sokerista (demerara), ja jotain pientä 'tummuutta' on vielä havaittavissa. Pitää kyllä siirtää tuhottavien listalle tämäkin pullo nyt, ei tämä ainakaan enää taida tästä parantua... :) Eipä tosin ole valtavasti jäljelläkään.
______________________________________________________________________________
POP (13.4.2010 6.56.09)
Aihetta vielä sivutakseni ja palatakseni tuohon Kronikin näkökulmaan mikä vaikuttaa viskin makuun, niin JaRiMi valaisikin hyvin asiaa ja jätti itselle enää vähän lisättävää. On kuitenkin muistettava, että vaikka muuttuvia tekijöitä mm ohra, hiiva, turve, käymisastian materiaali, käymisen aika, pannujen muodot, cutit etc vaikuttavat lopputuotteeseen, niin siitä huolimatta, lähteestä riippuen, tynnyreiden vaikutus on luokkaa 60-70%, näin ollen muille kun lopun jakaa puhutaan aika marginaalisista prosenteista. Tässä vielä tuore kommentti HP:n Gerry Toshin suusta aiheeseen liittyen!
"Gerry Tosh believes peat type and levels and quality of casks are the drivers for what you finally taste in the whisky. While lots of people focus on water source, shape of the stills, barley and so forth, Gerry sees that those make up a very small part of the overall distinctiveness of the whisky."
______________________________________________________________________________
Olli (13.4.2010 9.56.25)
Jeps
Helppo olla samaa mieltä, raaka-aineet, käytetyt laitteet aina myllyistä jäähdyttimiin ja tislaus antavat oman osuutensa mutta tynnyrin laatu ja säilytyspaikka sekä aika ratkaisevat loppupeleissä aika pitkälti laadun.
Ja varsinaiseen kysymykseen, Caol Ila DE 1993 - onneksi meni loput, ei oikein säväyttänyt. Parempiakin DE-versioita on tullut vastaan. Turhan viinimäinen ja lässähti aika pahasti auki olleessaan.
______________________________________________________________________________
Tomfix (14.4.2010 20.29.42)
Näin pikkulauantai illan kunniaksi pari lasillista Glenfiddich 12yo:ta.
Haju: pehmeä, makea, hedelmäinen
Maku: kevyt, hedelmä
Jälkimaku: pitkä, pehmeä
Pullo joka tulee aina tulevaisuudessakin olemaan hyllyllä.
______________________________________________________________________________
Marko76 (16.4.2010 19.44.14)
Koska ilmeisesti hautaudumme tuhkaan on viskikaapin tyhjennys aloitettava viipymättä.
Bladnoch foorumin Cambus 24 yo 1986/2010 hogshead 18988 54,7% 70cl.
Nose:Voimakas aito vanilja, toffee, uuniomenia, kaneli
Taste:vanilja,Bountymaista kookosta, mausteneilikka ja humalankukkaa?
After Taste:kevyen valkopippurinen, palanut vanilja, sitrus, ja humalankaltaista kipristelyä kielellä.
*: Erinomainen ja kieltämättä monipuolisin jyväviski tähän asti. Mainio pullote Raymondilta taasen!
*: Pieni hetki lasissa muuntaa "humalankirpeyden" erittäin kuivaksi sherryksi. Vahvoja mielikuvia Williams & Humbertin 30yo Jalifa Amontilladosta. :)
______________________________________________________________________________
aapeli (16.4.2010 22.42.16)
Bowmore 16 yo 1992 wine matured. Hieno tuoksu, viiniä, nahkaa, pieni utuinen savu. Maussa punaista viiniä, marjaa, lakritsia. Aivan huikea viski kyseessä.
Taivaalta ehkä tuhkaa löytyy...tästä ei.
______________________________________________________________________________
aapeli (16.4.2010 22.59.31)
Todella tyylikäs viiniviski tähän perään:
Springbank Claret Wood, 12 yo. Suorastaan huumavan viinimäinen tuoksu, savuinen. Voimakas, marjainen, hitusen kirpeä savuinen maku. Runsasta hedelmää, sitrusta. Mahtavaa.
______________________________________________________________________________
misa (17.4.2010 9.21.44)
Miltonduff Chivas Brothers Cask Strength Edition 1991 18-v. 51.3%
Tislaamo joka ehkä kuuluu Speysiden "hälläväliä"- osastoon. Erittäin harsomaisen savun häivähdyksen alta paljastuu viljaista makeutta (makeat keksit) ja pehmeän esterimäisiä sävyjä (päärynälakka, sokeriliemessä säilötyt omenat). Ei kovin pistävä, silti alkoholi hieman pukkaa alta aavistuksen häiritsevästi (vaikka mistään alkoholihirviöstä ei olekaan kyse). Makea keksimäisyys muuttuu maussa hieman happamaksi ja jälkimaku häviää puun kuoren ja happaman omenasiiderin sävyttämänä sangen pian. Ei mikään ikimuistoinen kokemus, joskaan en sitä sellaiseksi luullutkaan. Vastasi odotuksia, joten en valita.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.4.2010 19.57.43 last edit 17.4.2010 19.57.53)
Glenmorangie Port Wood, 43%
Eli vanhan mallin versio ennen pullouudistusta ja nimien muuttamista ties miksi.
Puhdasta mallasta, hedelmiä, jotain pientä parfyymimäisyyttä, vaivaton. Maussa viinimäisyys korostuu, jotain paahteista, kuin mallasta pureskelisi, kuivuu
Springbank "1828-2008", OB for the Society, 48.7% (Refill sherry butt #18 + Refill sherry hogshead #28, bottled 9/08)
Springbankiksi tunnistaa, tislaamolle tyypillinen pyöreys on tuoksussa heti läsnä, sitrusta, aivan ripaus savua, sultana-rusinoita. Missään kovin antavissa sherry-tynskissä tämä ei ole majaillut ja veikkaisin itse jotain amontilladon suuntaa.
Maku on mukava pyöreä, öljyinen, yllättävänkin savuinen, todella kuiva läpi koko maun, pieni sherrymäinen piirre viivähtää hetken kielellä. Kuivia olkia ja jauhopölyä.
Todella kuiva Springeri, jossa sherrykypsytyksen vaikutus jää ainakin itselleni hieman arvoitukseksi. Jotenkin miehekkään voimakas mallas, mutta omaan makuu jo liiankin kuiva.
Bowmore Surf, 40%
Vanhaa mallia tämäkin, eli pyöreä pullo ja iso etiketti.
Sitrusta, rantakivikkoa, laihaa savua. Maku on tuoksua makeampi, turhan ohut, sitrus ja savu jatkavat matkaansa maussa. Jälkimaku on jollain tapaa mineraalinen ja hieman tunkkainen savu voimistuu. Tämä menee kyllä omassa suussa sarjaan "pokeriviski".
Bowmore Mariner, 43%
Kuin myös "vanhaa" satoa.
Tätä on tullut nuotitettua aiemminkin. Edelleen hyvä Bowmore, joskin tänään maistui jotenkin aiempaa kuivemmalta? Olisiko syynä sitten edellä maistetut?
Bruichladdich Infinity, (07 march 06) 55,5%
Tästä sarjasta tämä maistui tänään parhaalle. Nuotteja löytyy jostain foorumin syövereistä, joten en lähtenyt niitä tähän uusimaan.
______________________________________________________________________________
aapeli (18.4.2010 18.46.16)
Evan Williams single barrel 2000. Ultrabanaani.
Tuli tuoksussa vastaan niin ponteva banaani,etten ole vastaavaan törmännyt. Jotain terävämpää kemikaaliakin siinä on,en vain osaa määritellä mitä. Hyvin hedelmäinen maku. Ja taas se on tuo ihme kemikaali tuossa mukana....
Mutta ihan mielenkiintoista maistella tällaista oikeaa bourboniakin, ja vielä mielenkiintoisempaa on huomata,että eihän tämä nyt mitään myrkkyä olekaan. Ihan maukasta tavaraa. Ei tosin vedä vertoja tuolle pikaisesti n. viikko sitten maistetulle Four Rosesin Single barrelille,joka oli kyllä loistavan oloinen viski.
Tattis taas tästäkin samplesta.
______________________________________________________________________________
InkRose (21.4.2010 10.18.51)
Lounasajan kunniaksi, kun ei vielä kehtaa ihan kunnon taukoa pitää, otin työn oheen loput muistaakseni Smokelta muinoin saamastani samplesta Benromach 19 yo (78/98), OB(RM), 63,8%.
Kyllä se edelleen täsmäsi muistikuviin 25 yo OB:sta ja tämänkin version ensimaistoista, tosin jälkimmäiseen verrattuna paletti oli nyt aika paljon yksinkertaisempi, pääasiassa puuta ja heinää, seassa sokerista makeutta (tai ehkä kovaa hunajaa), häivähdys rusinaa alkupäässä. Kevään kiusaama nenä ei valtavasti tuoksuista ole saanut irti nyt enää yli viikkoon, joten siitä en nyt ihmeempiä sepitä. Ihan maukasta, vaikkakaan ei välttämättä erityisen erottuvaa Speyside-tavaraa. Jäi vesittämättä kyllä.
______________________________________________________________________________
aapeli (27.4.2010 19.03.00 last edit 27.4.2010 19.24.57)
Glengoyne 1972,Malts of Scotland 52,5%,Sherry hoghshead. Pullotettu vuonna 2009 n. 37-vuotiaana.
Tuoksu on todella mukava, voimakasta hunajaa, toki myös sherryä. Kukkia. Maku myös vahva, makean hunajainen. Mausteinen. Oloroso vahvasti läsnä, ei tosin kovin rusinaisena tällä kertaa. Ehkä jotain mehiläisvahan tyyppistä. Toffeeta.
Hienoa juomaa, ei voi muuta sanoa.
______________________________________________________________________________
I.R. (27.4.2010 19.16.48 last edit 27.4.2010 20.04.59)
JaRiMi:n pullosta peräisin oleva sample: Glenglassaugh 25 yo 50 % (OMC, d. 7/1984, b. 7/2009, sherry butt, ncf, nc).
Olin kuullut tästä pullotteesta kehuja, mutta tislaamon suhteen minulla ei ollut ennakko-odotuksia. Pari Glenglassaughia olen aiemmin päässyt maistamaan, mutta ne eivät ole jättäneet erityisiä muistijälkiä.
Tuoksu on ilman seisottamistakin raikkaan ja hedelmäisen sherryinen. Raskauden sijasta hallitsee ilmavuus, paikoin jopa imelyys, hieman samaan tapaan kuin Springbankin "uuden ajan" sherry-pullotteissa (esim. Vintage 1997 1st batch). Oudosti mieleen tuli myös suklaakonvehtirasia. Toisaalta maltaisia tai muuten "viskimäisiä" elementtejä tuoksusta ei irtoa.
Kielellä viski kehittyy mielenkiintoisen monivaiheisesti. Aluksi maku on juuri sitä, mitä tuoksun perusteella voisi odottaa, eli hyvin makea, toffeinen, hedelmäinen (aprikoosia?) ja hennon mausteinen (kanelia?). Hyvin pian tuntuma kuitenkin kuivuu - osin ehkä alkoholipitoisuuden vuoksi, mutta ennen muuta puumaiseen suuntaan (ikäähän tällä on jo kohtuullisesti). Loppu ei onneksi ole kuivuuteen hiipuva, vaan makeus nousee jostakin jälleen esiin. Tällä erää toffeen ja hedelmien rinnalle kehittyy erikoinen mutta miellyttävä raikkaus (mentholia?). Jälkimaussa puuta tai alkoholin pistävyyttä ei ole enää yhtään, vaan kokonaisuus sulaa hitaasti häipyvään, raikkaaseen makeuteen.
Yksilönä kysymyksessä on todella onnistunut pullote ja osoitus siitä, miten monin eri tavoin sherry voi viskiä muokata. Oloroso ei siis välttämättä tuo sellaistakaan raskautta, jota löytyy vaikkapa Glendronacheista. Eri asia sitten on, miten (vai mitenkään?) tämä pullote edustaa tislaamolle "tyypillisiä" piirteitä. Glenglassaughin perusmallas lienee aika kevyttä ja ei-niin-persoonallista tavaraa, joten tynnyrit pääsevät ehkä dominoimaan tavallistakin enemmän.
PS. JaRiMi, kerrotko ehtiessäsi vielä pullotteen "DL cask ref:n"?
PPS. Ei ole JaRiMi täällä turhaan DL:n pullotteita kehunut... ;D
______________________________________________________________________________
JaRiMi (27.4.2010 19.34.29 last edit 27.4.2010 19.34.38)
Tuo DL ref on siis 5362.
Juoma tuli testattua ennen ostoa, vaikka itse jätänkin sanomatta täällä sen mausta sen enempää. :-|
______________________________________________________________________________
Drane (29.4.2010 19.12.37)
Bowmore 25yo (OB, 2007)
Tuoksu on kaikinpuolin miellyttävä: savua, makeaa sherryä, viettelevää kermatoffeeta, kypsää hedelmää, hieman mausteita ja kevyesti maltaista heinää. Suuntuntuma on juuri sitä mitä tämän ikäisessä viskissä tuleekin olla: huikean täyteläinen. Maku on pehmeän tasapainoinen, makean karamellinen, herkullisen toffeinen sekä sherryarominen, ja kaikkia näitä täydentää hento pähkinä. Jälkimaultaan viski on upean tyylikäs, täyteläisen toffeinen, hieman pippurinen, fariinisokerisen makea sekä kevyen turvesavuinen, jota hiljalleen lainehtiva laventeli täydentävästi kuljettaa.
Loistavan herkullinen viski, joka on mahtavassa tasapainossa. Itseeni uppoaa kuin miinaan luotsattu soutuvene. Kyseisestä uisgesta on tällä foorumilla pulistu melko vähän, olisi mukava kuulla muidenkin mielipiteitä?
______________________________________________________________________________
Mighty (30.4.2010 21.52.32)
Locke's 8 years 40%
Hitunen savua, tammea ja pehmeää makeutta. Ikäisekseen hyvin tasapainoinen kokonaisuus.
______________________________________________________________________________
Kronik (5.5.2010 19.41.08)
Ardbeg-putki:
10yo
Supernova
Airigh Nam Beist
Corryvreckan Commitee
Uigeadail
______________________________________________________________________________
Whisky (7.5.2010 19.32.47 last edit 7.5.2010 19.33.02)
Lasissa pitkästä pitkästä aikaa Bushmills 16 y.o. Tästä täytyy sanoa, että kyllä Irlannistakin herkullisia viskejä tulee! Tuoksussa mukavaa kirpakkuutta, mehukasta marjaisuutta, hervoton määrä viinikumia, sherryä vailla pienintäkään rikkisyyttä sekä aavistus tupakanpuruja.
Maku on todella pehmeä ja jotenkin koko paketti on loistavasti kasassa. Ensimmäinen havainto oli, että tämä oli viinaan liotettujen viinikumien ilotulitus. Maku kuitenkin muuttuu alun jälkeen hieman nahkaisempaan suuntaan. Kypsiä hedelmiä, marjoja ja mukavan makeaa viinimäisyyttä on myös tarjolla. Jälkimaku jatkuu makeana, eikä missään vaiheessa tuntunut kuivuvan, kuten usein saattaa alkuun makeiden viskien kanssa käydä.
Onnistunut ja todella kohtuuhintainen viski, joka kannattaa ainakin jälkiruokaviinien ystävien kaappiinsa hommata. Todella tasapainoinen ja makoisa tuotos.
______________________________________________________________________________
DP (8.5.2010 15.25.30)
quote[516E6F756D7F060 (link)]:
Onnistunut ja todella kohtuuhintainen viski, joka kannattaa ainakin jälkiruokaviinien ystävien kaappiinsa hommata. Todella tasapainoinen ja makoisa tuotos.
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (8.5.2010 18.54.18)
Old Dignity Bourbon. Miellyttävän oloinen bourbon. Tästä ei tunnu löytyvän juuri mistään tietoa, mutta mukavan pehmeä maultaan. Hinta/laatu -suhde kohdilla kyllä. Pahempaakin jenkkiviskiä on tullut maisteltua.
______________________________________________________________________________
Vode (8.5.2010 19.51.34)
Clynelish 1971 / 2007, 44.6%, DL "Old Malt Cask", cask #3913. Ostin viime vuonna hieman summan mutikassa, koska ei maksanut hirveitä ja vanha Clynelish voi aina yllättää.
Hieman ristiriitainen tuotehan tämä on. Tuoksussa ja maussa on lupaavasti hedelmäisyyttä ja hitunen turvetta. Tietty puumaisuus kuitenkin vaivaa, mutta katsotaan, jos tämä tästä tuuletuksen myötä vielä hieman avautuisi.
..vode
______________________________________________________________________________
MrBeam (12.5.2010 17.41.54 last edit 13.5.2010 17.15.26)
Tomatin 12, 40%, ison tislaamon halpa perusmallas, jossa on myös sherry-tynnyröintiä. Kyseinen yksilö on toiseksi uusinta paketointia pyöreäpohjaleikkauksisella pahvituubilla, jossa lukee kaunokirjoitettuna "Distilled with Prick" mitä ihmettelin tovin :o
Tämä on ison tislaamon halpa perusmallas ja sellaiselta se myös tuntuu. Tuoksussa on elementtejä, joita olen haistellut muutamassa viini-finishtelyssä: tunkkaista yrttisyyttä ja likaisehkoa maltaisuutta unohtamatta varsinkin lasiajan alussa ilmennyttä pistävyyttä. Maussa on jännä kaari. Alkuun pistävyys ja tunkkaisuus, pitempään suussa pidettynä pehmeneminen ja jopa kermaisuus. Jälkimaku on loppumaun kaltainen. Kaiken kaikkiaan odotusten mukaisesti ikäluokassaan keskitason alle sijoittuva tapaus tässä vaiheessa.
Joo, tarkemmin luettuna se on "Distilled with Pride". Liekö käytetty käsiala tarkoituksellisen hämäävää..
<edit> poistin yhden arvauksen ennen kuin maltopoliisit moittivat minua siitä 8-)
______________________________________________________________________________
Whisky (13.5.2010 0.08.17)
quote[447B4B6C6864090 (link)]:
Tomatin 12, 40%, ison tislaamon halpa perusmallas, jossa on myös sherry-tynnyröintiä (ilmeisesti viimeistelyä). Kyseinen yksilö on toiseksi uusinta paketointia pyöreäpohjaleikkauksisella pahvituubilla, jossa lukee kaunokirjoitettuna "Distilled with Prick" mitä ihmettelin tovin :o
Joo, tarkemmin luettuna se on "Distilled with Pride". Liekö käytetty käsiala tarkoituksellisen hämäävää..
______________________________________________________________________________
MrBeam (13.5.2010 17.13.41 last edit 13.5.2010 17.44.48)
"Distilled with Prick", osa II: ikää reilut tuplat, prosentteja 3 lisää ja pelkästään bourbon-kypsytetty tapaus. Onpas parempaa ja reilusti. Liian vähäisen sherryn tuomat heikkoudet (?) puuttuvat ja viski on selvästi kypsempi. Aavistuksen hunajaisessa tuoksussa heinää sekä pääosassa "pulteneymäinen" meri-ilma. Lisäksi "balveniemäistä" lähdeveden raikkautta ja määrittelemätöntä kypsää hedelmää. Maku ei aivan samoille pisteille yllä ollen se silti kaikkinaisen miellyttävä ja pehmeän ärsyttämätön. Ihan korkkauksen jälkeen löytyi jopa kirpeää kirsikkaa ja marjaisuutta. Ei enää. Tämän, kuten muutaman muunkin viskin kohdalla viime aikoina, jälkimaussa valkosuklaata maltaan kera.
Siis Tomatin 25, 43%, ja saman tyylinen pahvituubimalli kuin eilinen 12yo, jota otin rinnalla uusintana ja jossa nyt myös aavistus rusinaa. Pistein yritettynä 25 parempi ehkä luvuin 89-70. Itse asiassa tämä 25 on todennäköisesti joinain päivinä ihan ässä minun pehmeitäkin makuja suosivassa maailmassani. Ei kannata minkään tislaamon kohdalla masentua yhden esimerkin johdosta. Siispä kohti tulevia Jura-seikkailuja..
<addition> 43% 25yo taitaa olla hieman vanhempaa pullotuserää, koskapa huomasin Ranskan Makarovin maistelleen sellaista 2005 tienoilla pullotettuna ja 2008 tienoilla pullotettu oli 40%. Ja tarkemmin tiirailtuna pullotuskoodista voisi päätellä oman yksilöni pullotetun 2006, vastaavasti 12yo 2009. Ja kuitenkin Tomatinin sivut sanoo nykyisen kanttipahvilaatikko-25:n olevan 43%. Sekavaa? So what.
______________________________________________________________________________
aapeli (13.5.2010 17.30.59)
quote[0639092E2A264B0 (link)]:
Siispä kohti tulevia Jura-seikkailuja..
______________________________________________________________________________
Gooner (14.5.2010 19.18.35)
Australian äärimmäisen jännittävän krikettivoiton kunniaksi Isle of Jura Superstition. Tuoksu: lämpimän hedelmäinen, hunajaa, aavistus turvetta. Maku: mieto turve, öljyinen, puree hitaasti pippurisena. Vesi tuo nuremman viskin esille, eli turvetta. Vesi ei paranna. Kelpo viski. Täytyy kokeille joskus jotain muuta tislaamon laajasta valikoimasta.
______________________________________________________________________________
Whisky (14.5.2010 21.30.06)
Australian krikettimatsit jätin väliin, mutta lätkämatsin jälkeen yömyssyksi eksyi Glengoynen 21 y.o. Mukavan pehmeä lopetus illalle. Tästä ei juuri pahaa sanottavaa löydy. Suun täyttävää samettia ilman savua.
______________________________________________________________________________
Auld_Reekie (15.5.2010 17.27.40 last edit 15.5.2010 17.32.03)
Lätkän lomassa appiukon kanssa naukkailtiin 15yo Dalhwinnieta ja henkeen ja vereen brandyn nimeen vannova appiukko sanoi että saattaa brandyn litkiminen loppua kun löytyi ihan uusia makuelämyksiä tuova aine. Omaan suuhun tuo juoma on varsin miellyttävä, muistelsin että kirkas ja hedelmäinen, pehmeä, häivähdys savua mutta kuitenkin rungoltaan sopivan napakka. Jälkimaku viipyilevä, pehmeä, hedelmäinen, jopa aavistuksen toffeinen, lämmin.
Jälkkäriksi sitten 12yo MacAllan Elegancia. Reilusti edellistä tuhdimpi, mausteinen, persikkainen, ehkä aavistuksen verran toffeinen ja kuitenkin pehmeähkö, hiukan rusinainen, lämmin. Jälkimaku rusinainen, lämmin, jotenkin jyrkähkö mutta samalla pehmeä... ja tuota..
Appiukko sanoi että nyt on ihan oikeasti mietittävä juomalajin vaihtoa. Hups. ;)
P.S. Nyt Pikkulintuun yhdelle...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.5.2010 20.15.30)
Erilainen Ardbeg-ilta: Maistelussa rinnakkain Blasda & Serendipity. Mietelmiä ja kuvia blogissa lähitulevaisuudessa..
______________________________________________________________________________
aapeli (16.5.2010 19.29.19 last edit 16.5.2010 19.30.02)
Glenfarclas 40 yo,OB. Selkeäpiirteinen sherryviski. Tuoksussa ominaisesti kahvia ja tummaa suklaata, ja kyllä se rusinakin taitaa tuolla lymyillä. Maku on taas vahvaa sherryn ja kahvin, sekä tuon tumman suklaan tukemaa. Hienossa balanssissa oleva profiili. Jonkinlaista sitrusta saattaisi olla taustalla.
Vaikuttaisi tämän perusteella todella hienolta viskiltä,mutta vaatisi kyllä syvempää perehtymistä. Tai ehkä tuo "vaatisi" on väärä ilmaisu,"toivoisi" olisi ehkä sopivampi, koska kokonaista pulloa ei kaapista vielä löydy...
______________________________________________________________________________
mahola (18.5.2010 17.24.18)
Signatory Highland Park 1990/2009 55,8% Sherry Butt, Cask No: 15692, Bottle 38/436
Uusin hankinta ja saman tien auki. Tuoksussa on omenaista, kevyttä makeutta, tulee mieleen kuivahko siideri. Mukana myös muuta hedelmäisyyttä. Taustalla häilyy yllättävän terävä sitrus. Hyvin kevyttä savua. Savun alta tulee esiin vielä pippurisuutta. Tuoksusta tunnistaa HP:lle tuttuja elementtejä, mutta myös epätyypillistä terävyyttä ja ärjyyttä. Vesi loiventaa tuoksua ja sen kanssa erottuu myös kukkaisia "helähdyksiä".
Maussa hyppää esiin voimakas alkoholi ja tuoksussakin esiintynyt sitrus. Alkutuntuma on perinteisen tasapainoinen ja pyöreä. Taustalla hedelmiä. Nopeasti rupeaa kuitenkin erottumaan kitkeriä sävyjä jotka huipentuvat yllättävän terävään ja savuiseen jälkimakuun. Jälkimausta tulee mieleen Laphroagin yskänlääkkeen ja kitkerän savun sekoitus. Kielen päälle jää latistunut tuhkainen kitkeryys (kuulostaa pahemmalta kuin on, mutta en oikein osaa makua muuten kuvata).
Kovasti erilainen HP. Melko haastava eikä varsinaisesti omaan makuuni. Toisaalta voihan tämä ruveta avautumaan muutaman kerran jälkeen. Annetaan siis aikaa ja toinen mahdollisuus.
______________________________________________________________________________
turtsi (20.5.2010 19.33.04)
Pari IB Bowmorea vuodelta 1987 lasissa. Tmu:lta saatu sample SMWS 49.1% refill hogshead ex-bourbon 1987/2010 ja sen rinnalle Berry Bros & Rudd 58,7% Sherry Butt 1987/2009
SMWS:n tuoksu on miedohko ja kypsynyt. Ananasta, pehmeää tammea, perunamuussia, kukkaa ja hunajaa. Maku on alkuun hunajainen ja kukkainen(apila) kunnes muuttuu todella voimakkaasti parfyymimäiseksi(laventeli). Tämä peittää melkein täysin alle hennon turpeisuuden ja maltaisuuden. Ihan lopussa tulee multamaista turvetta ja meriheinää. Tuoksu ihan mukava, mutta maussa parfyymimäisyys lyö todella päälle.
Berry Bros & Rudd pullotteen tuoksu on voimakkaampi ja jopa liköörimäinen. Palanutta puuta, tummaa suklaata, toffeeta, yrttejä ja parfyymiä/laventelia. Maku on heti alussa voimakas ja raikas. Minttusuklaata, toffeeta, mentholia, tummaa sherryä ja voikukkaa. Jälleen parfyymi/laventeli meinaa ottaa haltuun koko maun, mutta sherryisyys pitää pintansa ja lälkimaku taipuu tummaan suklaaseen ja lakritsimaisuuteen. Melkoinen liköörikonvehti viski.
Huh
Aikamoinen parfyymi/lanventeli maistelu. Nämä ei olleet ihan parhaita Bowmoreja omaan makuun, vaikka tislaamon ystävä olenkin. Olen ollut siinä uskossa että 80-luvun alun Bowmoret olisi niitä pahimpia laventeli pommeja. Mutta taitaa vuosi 1987 viedä voiton niistäkin vuosista.
______________________________________________________________________________
aapeli (23.5.2010 18.26.12)
Lagavulin 12 yo,1995. 48%, Friend of Classic Malts. Pullotettu 2008. Tuoksu on hyvin merellinen, suolainen, jopa raikas. Tervaa,turvetta, makeaa sherryä. Maku turpeinen,lakritsaa, savuinenkin. Sherry tulee mukaan, lopussa jälleen turvetta ja tervaa. Pippurinenkin. Epäilemättä tuolla on jotain makeahkoa hedelmääkin,mutta ei mitenkään reippaasti pääse esille, sen verran islay-kliseet pitävät valtaa. Paremminkin tuo hedelmäisyys tuoksussa esiintyy. Pienenä sivuhuomautuksena tekisi mieleni mainita tämän olevan aika Taliskermainen...toki turvetta tässä enemmän.
Hetken aikaa on kun edellisen kerran Lagavulinin kanssa olen kaveerannut, ja sopii ihmetellä miksei kaveeraisi useamminkin.
______________________________________________________________________________
aapeli (23.5.2010 19.07.00)
Lätkäfinaalia katsellessa menee helposti toinenkin:
Longrow 10 yo 1993, 46%. Tässä on sitä jotain ja paljon. Tuoksuun on jostain hiipinyt jokin hitusen häiritsevä metallinen häivähdys,mutta pääsosin kyllä turve ja makeat hedelmät tätä hallitsevat. Maussa tuo häivähdys ei kyllä tunnu mitenkään, ja tässä kaikesta turpeesta ja savusta huolimatta hedelmäisyys maistuu selkeästi, ollen makeaa, eksootista, myös greippiä. Makeampaakin sitrusta on runsaasti. Vaniljaa.
Aivan erinomainen esitys.
______________________________________________________________________________
POP (24.5.2010 19.57.31)
Lasissa Ardbegin 1977, 46%, L4 266, tuoksussa makeaa mallasta, maatunutta turvetta, puuta, maku alkuun kuivahko, hieman puiseva, jälkimaku alkaa kirpeänä (hedelmänä)?, muuttuen kuivahkoksi katajaksi, kevyen turpeen tuodessa loppuun jälleen makeutta. Todella loistava bourbonkypsytys, vaikkei tämä monivivahteisin viski ole, niin jälkimaku on tässä SE juttu. Mielestäni varsin erilainen kuin L1 pullotus.
______________________________________________________________________________
MashTun (27.5.2010 21.05.41 last edit 27.5.2010 21.07.41)
Rohkenen tunnustaa, että maistoin vasta muutama tunti sitten ensimmäistä kertaa Teerenpelin tuotetta. Kyseessä oli tislaamon kuusivuotias, ja mietteet ovat sen jäljiltä hyvinkin ristiriitaiset. On vaikea sanoa, mistä kaikista syistä johtuen odotukset olivat selvästi korkeammalla kuin mihin maistamisen jälkeen loppuarviossani päädyin. Kun lisäksi olen ylipäätään erittäin harvoin päässyt nauttimaan näin nuorista viskeistä, minulla ei ole mielessäni kelvollista asteikkoa, johon voisin äskeisen kokemukseni sijoittaa. Lisähämmennystä aiheuttaa varmasti myös se, että Teerenpeliä edeltävä juoma oli Longmorn 15 yo ja vastaavasti seuraava juoma oli Glenmorangie Lasanta.
Joka tapauksessa pidin Teerenpelin tuoksua hentona, jopa mitättömänä, joskin olin aistivinani toffeeksi mieltämääni sävyä. Suussa juoma tuntui kuivalta ja katkeralta, ja maku toi mieleeni yhden tähden jaloviinan tai erään pontikkakokemukseni. Olisi silti todella hauskaa jos voisin säilyttää tuoreena mielessä äskeisen maistelukokemuksen vaikkapa kuuden vuoden päähän ja verrata sitä sitten kaksitoistavuotiaan juoman antamaan elämykseen.
______________________________________________________________________________
Marko76 (28.5.2010 17.39.20 last edit 28.5.2010 17.40.43)
JD Single Barrel # 2-2621 11.4.2002 45%
T: Vanilja, makea appelsiini, toffee, fariinisokeri, neilikka
M: kirpeä appelsiini, vanilja, kevyt viljaisuus, neilikka
JM: sitrusmainen vanilja, pehmenevä toffee, lopussa tuhkainen mallas ja vetinen appelsiini
*: Yksinkertainen ja sinänsä viaton whiskey, tosin ne mielenkiintoiset kohdat puuttuivat myös. **Kiitokset Kausalaan!
Henry McKenna Sour Mash Straight Bourbon Whiskey 40%
T: Kuiva vanilja, heikko appelsiini.
M: viinainen vanilja, kuiva appelsiini, vetinen ja heikko.
JM: viinainen vanilja, kuiva appelsiini, vetinen ja heikko.
*: Kentucky's Finest Table Whiskey.... ::) Ei näin.
http://www.wisegeek.com/what-is-sour-mash.htm
Corner Creek Reserve Bourbon Whiskey 8y 44%
T: pehmeä vanilja, appelsiini, mineraalinen, banaani
M: pehmeä vanilja, veriappelsiini, mansikka,
JM: vanilja, kypsä appelsiini, lopussa vaniljakaakao ja kevyt rukiisuus
*: Nyt ei olla ihan metsässä, ihan mainio perusbourbon. Lopun rukiinen puraisu oli toimiva lisä.
______________________________________________________________________________
Whisky (28.5.2010 23.10.52 last edit 28.5.2010 23.11.28)
Glenlivet 21 y.o. "Archive", batch 1109D, bott. 01/12/2009. Samppelista kiitos Hakkikselle.
Tuoksussa on heti alkuun runsasta vihreää omenaisuutta, kuin olisi Granny Smithin halkaissut. Taittuu jotenkin fariinisokerimaiseksi. Mukaan tulee mausteisuutta ja eritoten kanelia ja vaniljaa. Tuoksunsa perusteella varsinainen uuniomenaviski! Ikäisekseen yllättävän kirpakka ja pirteä.
Maku kertoo iästä huomattavasti enemmän. Ensimmäinen tunne on kielen päälle osuva todella nopea makean maltaan vivahde, jonka jyrää sekunnin jälkeen alleen ikää huokuva kuivuus. Omenoista ei tunnu olevan maussa tietoakaan. Voimakkaan vaniljainen, hyvällä tapaa hapan - tuo mieleen hieman tummaksi paahtuneen, perinteisellä englantilaisella appelsiinimarmeladilla sivellyn paahtoleivän. Vaniljaisuus nostaa hetken maiskuttelun jälkeen päätään.
Jälkimaussa vanilja ja tammi kirmailevat vuoron perään kielen päällä ja pistävät perään vivahteen kuivatuista hedelmistä, jotka ovat ehtineet imeä itseensä aavistuksen jotain pölyistä makua.
Hauskan monivivahteinen viski ja vanhin maistamani Glenlivet tähän asti. Kuivuus yllätti, mutta makuja tästä löytyy silti yllin kyllin!
______________________________________________________________________________
Whisky (29.5.2010 0.14.56 last edit 29.5.2010 0.18.40)
Ja perään kaksikko, joka ansaitsee oman jatkonsa. Tällä kertaa kiitos menee Kouvostoliiton suuntaan InkRoselle.
Caol Ila 29 yo (21.5.1980/18.6.2009), Bladnoch Forum, Refill Sherry Hogshead #4940, Bottle #14/374, 55,5%
Tuoksusta leijuu nenään jo pienen matkan päästä aivan selvää ratapölkkyjen karboolitervaa! Fiilis on sama kuin pikkupoikana perheen kanssa tultiin junalla Vilppulan rautatieasemalle kuumana kesäpäivänä. Nokea, salmiakkia, turvetta. Jotenkin ihastuttavalla tavalla sotkuisen likasen oloinen viski. Niin kuin olisi tervaa töhritty auringossa makaaviin pihkaisiin lautoihin.
Suutuntuma on öljyisen pyöreä, tervaa!, kuivaa merimieslakritsaa, suolaa, mausteista savuisuutta. Jälkimaku on tooodeeella pitkä ja mausteisen savuinen tuoden mieleen omenapuun puruilla savustetun kalan - tosin ilman kalanmakua.
Upea Caol Ila! Yksi tervaisimpia viskejä joihin olen törmännyt. Jos on koskaan pikkupoikana istunut junassa jota vetää dieselveturi ja juna on pysähtynyt asemalle jolle on juuri laitettu uudet puiset ratapölkyt, niin tietää mistä on tätä viskiä nauttiessa kyse. Vaikka tämä on sherrytynskässä maannutkin, niin sherrystä ei ole kyllä tietoakaan!
Caol Ila 29 yo (21.5.80/5.6.09), Bladnoch Forum, Refill Sherry Hogshead #4937, Bottle #39/235, 55,3%
Selvästi edellistä kevyempi. Kirpakkaa sitrusta, nahkaa ja mummolan vintin kessunlehtiä. Vaniljaa ja pullataikinasta häivähdyksen verran erottuvaa kardemummaa. Kuivia olkipaaleja, jodia?. Mausteisen kirpeä tuoksu ja aivan erilainen kuin #4940.
Maku on kevyt, valkopippurimaista poltetta, kuivaa heinää, todella tuhtia tammisuutta, nousee nenään mentholmaista raikkautta tuoden. Leikittelee makeuden ja kuivuuden välillä, sileälehtistä persiljaa.
Jälkimaku nousee nenään aivan kuin olisi jauhettua valkopippuria haistanut. Yht'äkkiä nenään nousee Mynthonmainen raikkaus ja sen seassa kevyttäkin kevyempää savua.
Sikäli mikäli tämä on sherrytynnyrissä makaillut, niin kyseessä on ollut varmasti todella loppuunkaluttu tapaus tai jotain todella kuivaa ja huomaamatonta tuotosta. Onneksi se ei ole pahalla tavalla vaikuttanut kyseiseen viskiin. Voisin melkein rohkeasti veikata, että tässä on ollut pohjana Caol Ilan "highland style". Savua tai turvetta tästä ei nimittäin löytynyt. Jos näin on, niin kyseessä on silti huomattavasti maukkaampi tapaus kuin tislaamon omat "unpeatedit".
______________________________________________________________________________
misa (29.5.2010 9.49.24)
BenRiach 1976 33-v. t. 3558 47.7%
Persikkainen ja pähkinäinen (mantelia?). Iän tuomaa vahamaisuutta. Raikkauden takana aavistus kirpeyttä. Vaniljajäätelöä. Puun vaikutus pehmeä, eikä ollenkaan "tikkumainen" tai pistävä. Varsin hienostunut. Maussa ei juurikaan makeutta, vaan pehmeää leijuvaa kukkaisuutta (voikukat?) ja kuivuvaa hunajaisuutta. Kukkaisuus ja aavistus puun vaniljaisuutta jää suuhun, mutta muuten jälkimaku ei erityisen pitkä. Erottuu joukosta omanlaisenaan.
______________________________________________________________________________
MrBeam (29.5.2010 21.52.48)
Aika hyvä osoitus ylläoleva CI-parivaljakko siitä miten tynnyrit vaikuttavat viskiin. Ilmeisesti samasta tisleestä varsin erilaisia lopputuotoksia.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.5.2010 12.04.18)
Noista bladnochin tuorehkoista CI 29y.o:sta vielä erilaisin on 4939, joka on väriltään punaisin ja veikkaisin tuoretta sherry(cream?)hogshead-kypsytystä. Rommimaisia mielenkiintoisia tuoksuja ja makuja.
______________________________________________________________________________
Mikko (30.5.2010 15.58.32)
North Port Brechin 28 yo. Erittäin onnistunut ostos oli tämä, on vielä auennut lisää oltuaan pari viikkoa auki. Täytyypä ottaa tislaamo muutenkin tutkinnan alle.
______________________________________________________________________________
Marko76 (2.6.2010 19.19.16 last edit 3.6.2010 7.09.17)
Neljät Elginit:
Glen Elgin 25y 1984/2010 42,3% Bladnoch Forum, Hogshead 2850
T: Toffee, kuiva kirsikka, vihreä banaani, kevyt sitrus
M: toffee, kirsikkamehu, sitrus, vehnäjauhoja?
JM: greippi, ruohoinen, kuivahko sherrymäisyys, kevyt hunaja, tamminen, lopuksi kevyttä kitkeryyttä
*: Kuivahko ja yksinkertainen rakenne kyllä miellytti, mutta lopun kevyt kitkeryys häiritsi hieman.
Glen Elgin 25y 1984/2010 42,3% Bladnoch Forum, Hogshead 2852
T: rikkaampi toffee, kirsikka, banaani, sitrus
M: kermatoffee, kirsikka, appelsiini, kuivattu banaani
JM: makeahko appelsiini, ruohoinen, kevyt hunaja, kuivahkoa sherrymäisyyttä ja kevyt tammisuus.
*: Kaiken kaikkiaan täyteläisempi versio tynnyristä 2850, Damn!
Tämäkin on silti rakenteeltaan kevyehkö ja selkeä.
Tästä samplesta kiitos Kausalaan.
Glen Elgin 25yo 1984/2010 (43.8%, The Nectar of the Daily Drams)
T: Hedelmäinen, hunajainen, toffee, sitrusta
M: hunaja, sitrus, toffee, hedelmäinen, mausteinen
JM: hedelmäinen, tamminen, mausteinen, lopuksi greippiä
*: Hedelmäinen ja maukas päivittäinen drami.
Glen Elgin 1975/2007 (46%, Berry Bros & Rudd, Cask 5167/5170)
T: muhkea hedelmäisyys, täyteläinen hunaja, makea appelsiini,
M: makea hedelmäisyys, hunaja, appelsiinimarmeladi, mausteinen vanilja.
JM: Hedelmäinen täyteläisyys jatkuu pitkään ja loppua kohti hitaasti esiin nousee hunajainen mausteisuus.
*: Edeltäjiin verrettuna täysin ylivoimainen esitys. Loistava tasapaino ja runsaan täyteläinen makurakenne.
Edit. Jännä ilmiö tuo kahden ensimmäisen Elginin kirsikka/sherrymäisyys, koska kumpikaan ei ilmeisesti ole sherrytynnyreistä kotoisin? Jokin makunuotti menee jatkuvasti väärin, koska tämä ei ole ensimmäinen kerta... Se saattaa olla tuo tulkitsemani kirsikka, joka sitten vääntyy suussa sherrymäiseksi.
Toisaalta monien mielestä useissa Japanilaisissa viskeissä on "liimaa", mutta oma suu sanoo sen olevan mansikkaa... Tähän jälkimmäiseen "virheeseen" olen kyllä hyvin tyytyväinen. ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (3.6.2010 18.32.21)
Clynelish 14yo ob.
Jotain hedelmäisyyttä ja kevyttä turvetta tuntuisi löytyvän. Jotenkin ponnettomammalta maistuu kun juuri avatusta pullosta, ei ole happi tehnyt hyvää tälle. On niitä samoja makuja kun silloin kun pullon avasin mutta jotain kitkeryyttä on makuun ilmaantunut, ei tosin ole kuin 1-2dl jäljellä.
______________________________________________________________________________
sähkäri (4.6.2010 19.24.30)
Cragganmore 12yo ob.
Pehmeä, hedelmäinen ja kevyen savuinen, ei turvetta. Suht monimuotoinen. En olisi pakkauksen kanssa samaa mieltä että tämä olisi Speysiden parasta viskiä mutta miellyttävää perusviskiä silti.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.6.2010 19.44.55)
Macallan select oak
Tämä vaan on hyvää viskiä. Kiva hunajainen speyside-ote, kirpakan mutta hyväilevän mausteinen, sherryä, vaniljaa, jopa jotain merellisen raikasta. Hienon tasapainoinen ja voimakas paketti. Eikä hinta päätä huimaa. Ehkä tislaamolle voi antaa jo anteeksi sen replica-hässäkän ja hommata myös muutakin, koska viskin laatuhan se on tärkeintä. ;) Ja tähän on nimensä mukaan valittu hyvää puuta.
______________________________________________________________________________
aapeli (4.6.2010 21.41.10)
Balvenien 21 yo Port Woodia 46,7%:n vahvuudessa....herkkua!!!!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.6.2010 21.52.09)
quote[5858495C5550390 (link)]:
Balvenien 21 yo Port Woodia 46,7%:n vahvuudessa....herkkua!!!!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.6.2010 22.00.09 last edit 4.6.2010 22.02.26)
Ja nyt lasissa Ardbeg Uigeadail L9(jotain):
T: Tätä olisi vaikea jättää pois, jos pitäisi valita yksi savuviski edustamaan Skotlantia. Niin iso ja voimakas kuin viski voi olla, mutta sopivan monisäikeisen herkullinen. Ja mikä parasta, tämä viski ei anna itsestään kaikkea ihan joka ilta. Mestarikeksintö...!
M: Mahtavaa viskiä!! Noin 2,5 kertaa parempi kuin parjattu L7 325?-hyperversio(maistamatta paras).
Edit: Osaisko PoP(tai joku muu) kertoa edes summa mutikassa milloin Uigeadailin rustaaminen 70-luvun sherry tynnyreillä loppuu?
______________________________________________________________________________
aapeli (4.6.2010 22.05.30)
quote[093A2C650A2D2F2A212D480 (link)]:
Balvenien 21 yo Port Woodia 46,7%:n vahvuudessa....herkkua!!!!
Älä muuta sano! Osaatko jo verrata vanhaan parfyymiversioon? Mielestäni tämä 46,7%-versio on kyllä jytkympää...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.6.2010 22.38.53)
Springbank 15y.o:
Ei parempaa all around-viskiä löydy. Mahtavaa!!
______________________________________________________________________________
POP (5.6.2010 7.40.31)
quote[44776128476062676C60050 (link)]:
Ja nyt lasissa Ardbeg Uigeadail L9(jotain):
T: Tätä olisi vaikea jättää pois, jos pitäisi valita yksi savuviski edustamaan Skotlantia. Niin iso ja voimakas kuin viski voi olla, mutta sopivan monisäikeisen herkullinen. Ja mikä parasta, tämä viski ei anna itsestään kaikkea ihan joka ilta. Mestarikeksintö...!
M: Mahtavaa viskiä!! Noin 2,5 kertaa parempi kuin parjattu L7 325?-hyperversio(maistamatta paras).
Edit: Osaisko PoP(tai joku muu) kertoa edes summa mutikassa milloin Uigeadailin rustaaminen 70-luvun sherry tynnyreillä loppuu?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.6.2010 20.40.27)
quote[756A75250 (link)]:
Ja nyt lasissa Ardbeg Uigeadail L9(jotain):
T: Tätä olisi vaikea jättää pois, jos pitäisi valita yksi savuviski edustamaan Skotlantia. Niin iso ja voimakas kuin viski voi olla, mutta sopivan monisäikeisen herkullinen. Ja mikä parasta, tämä viski ei anna itsestään kaikkea ihan joka ilta. Mestarikeksintö...!
M: Mahtavaa viskiä!! Noin 2,5 kertaa parempi kuin parjattu L7 325?-hyperversio(maistamatta paras).
Edit: Osaisko PoP(tai joku muu) kertoa edes summa mutikassa milloin Uigeadailin rustaaminen 70-luvun sherry tynnyreillä loppuu?
Osaa, Uigeadailin koostumus muuttui "faceliftin" myötä niin, että se sisältää ainoastaan Morangien tislaamaa tavaraa, eli mukana olevat sherrytynnyrit ovat 1997 jälkeen tislattua, tämän kun ottaa huomioon niin mielestäni L9 Uige on loistavaa, mielestäni palaa samoihin piirteisiin kuin esim L3 versio.
______________________________________________________________________________
misa (5.6.2010 20.41.41)
Benrinnes 23-v. 58.8%
Voimakkaan nahkainen sherry, kuin Mortlachissa ikään, pamahtaa naamaan papaattipamahdusten höystämänä. Syvää viinirypälettä palaneen sokerin kera. Takana toffeeta ja puuta. Suklaakahvia unohtamatta. Voimakas juoma, joka ehkä nautittavampi veden kanssa. Aika tiukka tisle, en olisi uskonut.
______________________________________________________________________________
Ize (5.6.2010 21.06.49 last edit 5.6.2010 21.08.04)
Juuri nyt lasissa Laphroaig Caïrdeas (ei se 12yo vaan se NAS) .. ei helevetti, tämä on vaikea paikka (kohta entiselle) Lapparifanille. Tämä on aika kauheaa värkkiä, ensimmäinen viski ikinä jossa mulle assosioituu lidokaiini tjms. puudutusaine maussa kaiken sen tervan ja turpeen keskeltä, eikä asiaa helpota se etten välitä hirveästi hammaslääkärissä käymisestä.
Nippa nappa seiskan arvoista viskiä, tosin sekin on vielä mietinnässä. :-/
Tuoksu menettelee, mutta suuhun tätä ei kärsisi laittaa. ;D
______________________________________________________________________________
POP (6.6.2010 7.50.03)
quote[7744521B745351545F53360 (link)]:
Ja nyt lasissa Ardbeg Uigeadail L9(jotain):
T: Tätä olisi vaikea jättää pois, jos pitäisi valita yksi savuviski edustamaan Skotlantia. Niin iso ja voimakas kuin viski voi olla, mutta sopivan monisäikeisen herkullinen. Ja mikä parasta, tämä viski ei anna itsestään kaikkea ihan joka ilta. Mestarikeksintö...!
M: Mahtavaa viskiä!! Noin 2,5 kertaa parempi kuin parjattu L7 325?-hyperversio(maistamatta paras).
Edit: Osaisko PoP(tai joku muu) kertoa edes summa mutikassa milloin Uigeadailin rustaaminen 70-luvun sherry tynnyreillä loppuu?
Osaa, Uigeadailin koostumus muuttui "faceliftin" myötä niin, että se sisältää ainoastaan Morangien tislaamaa tavaraa, eli mukana olevat sherrytynnyrit ovat 1997 jälkeen tislattua, tämän kun ottaa huomioon niin mielestäni L9 Uige on loistavaa, mielestäni palaa samoihin piirteisiin kuin esim L3 versio.
Tattis! Erikoista että 1997 tislatut sherryt eivät suurta eroa tee 70-lukulaisiin verrattuna. Eli olisiko niiden vanhempien sherrytynnyreiden käyttö ollut suhteellisen vähäistä kuitenkin ja mukana olisi ollut, vanhemmissakin uigeissa, 90-luvulla tislattua sherry kamaa. Toki jos väittävät että sekoitus tehtiin bourbon tynnyreista ja sherrynä oli pelkästään 70-lukua, niin uskottavahan se on. Sori etten ole taasen oman toiminnan mies...
______________________________________________________________________________
aapeli (6.6.2010 17.33.42)
Melkolailla liiankin hyvin pallogrillillä grillatun liharuoan jälkipyykiksi paremmin kuin hyvin sopiva:
Talisker 25 yo, bottled 2007, 58,1%. Tuoksu yritti ensi alkuun olla hieman sulkeutunut,mutta hetki lasissa rauhoittumisaikaa avasi tuoksua melkoisesti. Mukavan mineraalinen,makean sherryinen ja pippuria jo tuoksussa. Makuun löytyi nahkaa, suolaa, turvetta. Vahvasti pippuria, jälkimakuun tervaa. Jossain vaiheessa häivähti salmiakki. Todella voimakas, mutta ei raskas. Hieno viski. Vettä otin varalta viereen prosenttien takia,mutta sopinee parhaiten tuohon viereen. En kokeile lisätä lasiin.
Muutaman havainnon perusteella Talisker todellakin paranee ja voimistuu vanhetessaan.
Samplesta kiitokset oikeaan osoitteeseen.
______________________________________________________________________________
Vode (12.6.2010 4.25.55 last edit 12.6.2010 5.25.24)
Edessä lasi Bookerssia ja paikkana Jamestown, CA - villin lännen kylä, joka on entisöity turistien riemuksi. 150 vuotta vanha hotelli on muuttunut ruudinsavuisesta savuttomaksi eikä kadulla näy kaksintaisteluita, mutta tiettyä fiilistä täällä silti on ja Bookers, jos mikä on tilanteeseen se oikea viski.
Taas kerran olen sanaton näiden tyrmäystippojen äärellä. Makua on turha lähteä sen kummemmin analysoimaan vaan tätä on vain varovasti nauttittava, kunnes nukkumatti tulee..
Edit: pari lisää ja melkein kaipaisi niitä kaksintaisteluita. Kuten joskus sanoin, tämä viski on iso kuin Amerikka ja kaipaa hieman rähinää. Valitettavasti villi länsi ei ole legendansa veroinen (naapurista soi Whitney Houston..).
..vode
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (12.6.2010 16.49.16)
Lagavulin DE -93.
T: Turvetta, mietoa savua, merellistä suolaa ?, tammea
M: aluksi todella öljyinen, sherryä, savua
JM: melko lyhyt, hieman mausteita, viimeisenä kielelle jää savua.
mielestäni oikeinkin mainio. suosittelen, vaikkakin hieman voimakkaampaa savua jäin kaipaamaan alusta loppuun.
______________________________________________________________________________
Hakkis (12.6.2010 17.36.09)
Pelien lomassa Springbank 10 y.o. , aivan kotoisen myymälämme valikoimasta löytyvä.
Tuoksussa merta, sitruunaa(enemmänkin kuoren tuoksua mutta myös ihan lihan), vihreitä omenoita ja ehkä hitunen päärynää. Märkää villaa? Hitunen savua (palava puu) ja makeahko. Miellyttävä tuoksu kaikkiaan.
Suussa pehmeä ja jopa öljyinen. Jää kiinni kitalakeen. Makea ja hitunen paahtuneisuutta. Hedelmäinen ja suolaa kehittyy jossain vaiheessa mutta ei jää enää loppumakuun...ehkä. Maanläheinen. Loppumaku kehittyy hedelmäiseksi ja makeahkoksi. Pitkä loppumaku. Pitkän ajan kuluttua paahtuneisuus muistuttaa paahdettuja pähkinöitä enemmän kuin puuta.
Omalla kohdalla tämä toimii todella hienosti. Yllättävän monipuolinen ja omalla tavallaan raikas viski. Ei mitään maata mullistavia makuja, mutta tasapainoinen ja toimiva ja ei "petä" oikein missään vaiheessa.
______________________________________________________________________________
Beg my Ard (12.6.2010 19.36.33)
R.Greenin hörppäyksen kunniaksi loraus Laphroaig (Malts of Scotland) 96/09 Bourbon Hogsheadia. Vi***h!!!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.6.2010 19.42.22)
Aivan oikein Englannille! Se vaan ei aina onnistu. Lasissa Glen Grant NAS 40%: Lihaisempi, minttuisempi ja vähän tummempi kuin 5y.o. Juotavaa, mutta vain sitä.
______________________________________________________________________________
Whisky (13.6.2010 2.59.11)
quote[4D545F5E3B0 (link)]:
Edessä lasi Bookerssia ja paikkana Jamestown, CA - villin lännen kylä, joka on entisöity turistien riemuksi. 150 vuotta vanha hotelli on muuttunut ruudinsavuisesta savuttomaksi eikä kadulla näy kaksintaisteluita, mutta tiettyä fiilistä täällä silti on ja Bookers, jos mikä on tilanteeseen se oikea viski.
Taas kerran olen sanaton näiden tyrmäystippojen äärellä. Makua on turha lähteä sen kummemmin analysoimaan vaan tätä on vain varovasti nauttittava, kunnes nukkumatti tulee..
Edit: pari lisää ja melkein kaipaisi niitä kaksintaisteluita. Kuten joskus sanoin, tämä viski on iso kuin Amerikka ja kaipaa hieman rähinää. Valitettavasti villi länsi ei ole legendansa veroinen (naapurista soi Whitney Houston..).
..vode
______________________________________________________________________________
teni2312 (13.6.2010 18.55.10)
Nyt lasissa Hihgland Park 12v. Juuri avasin pullon ja maistoin ensimmäistä kertaa tätä juomaa. Maistuu ihan hyvältä. Parempaa kuin Macallan 12v. Jotenkin tätä on helpompi nauttia. Ei maistu alkoholi juurikaan. Maistuu ensin maltaalle ja sitten tulee tuo savu. Hyvä.
Miilaisia lienee vanhemmat versiot. Varmaan syvempiä ja vieläkin vähemmän alkoholia.
______________________________________________________________________________
aapeli (13.6.2010 19.34.18 last edit 13.6.2010 19.34.46)
Vuvuzelan pörinää kuunnellessa ja leppoisasti sunnuntai-illan ei-niin-jännittävää futismatsia seuratessa on ihan mukava ottaa pieni uusinta parin päivän takaisesta.
Eli uudelleen tarkasteltavana Linkwood 18 yo Bladnoch forum bottling. Jotkin heti avaamisen yhteydessä esiintyneet elementit ovat tiessään, ja tästä kehkeytyi todella miellyttävä viski. Nyt vaikuttaisi olevan runsaan hunajainen, kukkainen, toki myös edelleen sitä vaniljaa, makeaa päärynää. Jotain pikkuisen puraisevaa mausteisuutta. Erittäin miellyttävä ja mukavan makea viski. Tästä luultavimmin saa vielä tulevaisuudessa lisääkin sanottavaa.
______________________________________________________________________________
sähkäri (13.6.2010 19.35.02)
quote[77666D6A31303231030 (link)]:
Nyt lasissa Hihgland Park 12v. Juuri avasin pullon ja maistoin ensimmäistä kertaa tätä juomaa. Maistuu ihan hyvältä. Parempaa kuin Macallan 12v. Jotenkin tätä on helpompi nauttia. Ei maistu alkoholi juurikaan. Maistuu ensin maltaalle ja sitten tulee tuo savu. Hyvä.
Miilaisia lienee vanhemmat versiot. Varmaan syvempiä ja vieläkin vähemmän alkoholia.
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (19.6.2010 19.36.41)
Tai en ihan nyt, mutta noin puoli tuntia sitten kävin pubissa nautiskelemassa Talisker 18 vuotiasta. Nootit jäi vallan tekemättä kovan hälyn (ja vaimon seuran) takia, mutta loistavaa viskiä kyllä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.6.2010 20.46.37)
Clynelish 14y.o
Kyllä tästä selviä Broran sukulaisuuksia on aistittavissa. Samankaltaista lääkemäistä raikasta kasvustoa ja lievää savuisuutta kuin ei niin savuisissa '77 ---> Brorissa. Varsin juotavaa tavaraa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (23.6.2010 19.42.46)
quote[4D7E68214E696B6E65690C0 (link)]:
Ja nyt lasissa Ardbeg Uigeadail L9(jotain):
T: Tätä olisi vaikea jättää pois, jos pitäisi valita yksi savuviski edustamaan Skotlantia. Niin iso ja voimakas kuin viski voi olla, mutta sopivan monisäikeisen herkullinen. Ja mikä parasta, tämä viski ei anna itsestään kaikkea ihan joka ilta. Mestarikeksintö...!
M: Mahtavaa viskiä!! Noin 2,5 kertaa parempi kuin parjattu L7 325?-hyperversio(maistamatta paras).
______________________________________________________________________________
sähkäri (6.7.2010 17.08.55)
Clynelish 14yo ob. Pullon pohjia kittailen jotta saisi noita lähes tyhjiä pulloja vähemmäksi. Pikkutilkka pullon pohjalla on muuttunut ihmeen kitkeräksi, maku on huonontunut selkeästi täydestä pullosta. Jotain
hedelmäisyyttä? tästä löytyy yhä ja hieman maltaisuutta ja turvetta, ei savua. Vasta avattuna tämä maistui hyvälle, ei enää.
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (6.7.2010 18.42.30)
Glenlivetin 12 vuotiasta yritän tyhjentää, melkolailla viimeisiä viedään. mallasta, toffeeta, hedelmäisyyttä, melkein kuin juotavaa karkkia :) sopii paremmin näin tuskaisen kuuman päivän päätteeksi, kun taas turvesavut maittaa paremmin talvella. tämä 12 vuotias ei heti takaisin tulekkaan, ei oikein mitään ihmeitä tarjoa.
______________________________________________________________________________
AndersMorko (7.7.2010 10.01.50)
Uuden mallinen Bowmoren retail Enigma tyhjeni eilen illalla.
Kyllä tämä juotua tuli, mutta eipä tarjonnut mitään tajunnanräjäyttävää kokemusta. Pieni sherryinen vivahde teki tästä kylläkin omaan makuuni juotavamman kuin serkkupullonsa Surf.
Lisäksi tämä oli myös jotenkin taspainoisempi ja jälkimakukin hitusen pidempi ja eheämpi.
Ei jäädä kaiholla muistelemaan...
______________________________________________________________________________
MrBeam (7.7.2010 18.29.31)
Advance Sample for The Old Malt Cask, Distilled at Bladnoch Distillery, 17 years, Distilled November 1992, Bottled March 2010, Refill Hogshead, DL Ref 5826, Douglas Laing (Alkon tämän kesän pikkupulloja). Pariko viikkoa sitten avatun pullon pohjat silpaisen nyt. Poislukien jälkimaku, vallan mainio ensiesitys itselleni Bladnochilta.
Tuoksussa päällimmäisenä puhdas lähdevetinen mallas ja hyvänä kakkosena erottuu heinä, joka ei ole piharuohikkoa vaan ehtaa paalattavaa heinäpeltotavaraa. Aavistuksenomaisesti tuoksuu myös aprikoosi ja ihan mielikuvan rajamailla jokin kuiva yrtti. Lasiaika nostaa esiin makeahkoa salmiakin tapaista.
Suutuntumaltaan tämä on suhteellisen raikas ja hyvin kevyt paitsi että maku on hieman yllättäen reilustikin suolainen, mikä passaa minulle tässä paketissa. Makeusaste kevytprofiiliselle viskille täysin sopivasti piirun verran keskitasosta kuivaan suuntaan. Muuta en nyt saa irti. Jälkimaku samaa linjaa ja aika lyhyt, ei merkittävästi kuivuvasti. Jokin vähän häiritsevän likainen kitkeryys (nokkonen?) hiipii suuhun jossain vaiheessa nielaisun jälkeen. Vastaava ikävä jälkimaku on mahdollinen Saksan voittaessa tänään (mitä tietenkään emme toivo).
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.7.2010 21.21.58)
MrBeamille tervetuliaistoivotukset pikaisesta takin kääntämisestästä.
Lasissa Lagavulin DE 1993:
T: Vihreää kypsää hedelmää ja tervapastillia hyvässä sovussa. Pikkuisen mineraalinen, kasveja, mallas on kuivahkoa. Kaikin puolin hennompi kuin muistin DE:n. Hyvin on tasapainoa, mutta monimuotoisuus on hentoa...runsasta kuitenkin.
M: Onneksi maussa on hieman enemmän pontta. Hyväilevä tervapastilli ja makea, ujohko sherry toimivat aika hyvin. Pehmeää on ja jälkimaku, vaisuudestaan huolimatta, toimii pitkästi ja maukkaasti. Mutta taasen ei voi olla miettimättä millaista herkkua olisi vähintään 50 prosenttisena.
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (10.7.2010 6.01.52)
quote[5665733A557270757E72170 (link)]:
Mutta taasen ei voi olla miettimättä millaista herkkua olisi vähintään 50 prosenttisena.
______________________________________________________________________________
Drane (11.7.2010 17.24.54)
Bowmore 16yo 1992, Wine Cask Matured
Tuoksussa huumaa sopivan mukava viinimäisyys, kirpeähkö hedelmä, hyvin hento turvesavu sekä makeus. Maku on sopivan vahva ja täyteläinen, makean hedelmäinen sekä kirpahkon viinimäinen. Jälkimaussa savu sekä turve nousevat hieman vahvemmin esiin, ei kuitenkaan hallitsevasti sillä kielellä on myös kirskikkamaista marjaisuutta ja jotain hieman makeaa.
Erinomainen Bowikka, joka jatkaa muutenkin erinomaista Vintage-sarjaa.
Glenfiddich 21yo, Caribbean Rum Finish
Tuoksu on raikkaan romminen ja hedelmäinen, paikoitellen hieman kirpakka, aavistus toffeeta. Maultaan pehmeän tasapainoinen, kevyesti rommista makeutta sekä hetelmää, omenasuklaata. Jälkimaussa hento turve koittaa puskea, jääden makean hedelmän ja rommisen särmää antavan häivähdyksen alle.
Kevyt ja helppo kokonaisuus, ei kuitenkaan liian "helppo". Toimiva Glenfiddich.
______________________________________________________________________________
aapeli (1.8.2010 19.59.17 last edit 1.8.2010 20.04.24)
Rosebank 18 yo 1991/2010 tai SMWS 25.52 ihan miten asian haluaa ilmaista. Upea sitruunainen ja hitusen parfyyminen tuoksu. Sitruuna ja vanilja hallitsevat makua, mutta kun siemauksesta on hitunen aikaa kulunut, mukaan nousee pippuri. Hunajaa. Tuossa jokin miellyttävä parfyymin häivähdys kulkee mukana. Aivan huikean sitruunainen esitys. Refill barrelista 55%:n vahvuudessa pullotettu. Vettä kestää laittaa,mutta en havainnut siitä olevan merkittävää hyötyä. Upeita ovat nämä bourboniset Rosebankit, tietynlaista viskien shampanjaa...hienostunutta.
______________________________________________________________________________
misa (6.8.2010 22.40.39)
Glen Deveron 1996 10- vuotias.
Ostin litran pullon 30 eurolla Nizzan lentokentältä, kun tämä Macduff- tislaamon originaali oli vielä kokeilematta.
Mukavan kesäinen tuoksu. Ruohoa, kuivattua heinää, mallasta ja puuta, kaikki tämä särmiä pehmentävän toffeen ympäröivänä. Hieman väljähtynyttä olutta (siitä miinus). Aika helppo. Ei vaikuta kovin vesitetyltä 40% alc. huolimatta. En kadu, että hankin, mutta minun puolestani tämä viski on nyt kokeiltu. Persoonallisuutta tästä on turha hakea.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (8.8.2010 13.22.03 last edit 8.8.2010 13.23.31)
Vesku heitti taannoin minulle "mystery samplen" jota vasta nyt pääsin maistelemaan puhtaalla suulla..köh! Nämä sokkomaistelut EIVÄT ole oikein ominta itseäni, mutta..laitetaan nyt likoon kerrasta saadut makunootit.
Lasina Glencairn.
Väri: Tumman meripihkan värinen, pussitee
Tuoksu: Makeahko, hedelmäinen, sherryinen hieman tammen tanniineja, fariinisokeria. Jos tässä aavistus savua on, niin se hukkuu aikalailla tuohon muuhun tuoksumaailmaan. Suklainen. Kaunis - antaa hyvät odotukset mausta.
Maku: Tasapainoinen sherryisyys vallitsee, sopivasti makea ilmeisesti ei täysin ikäloppu, sillä tuossa sherryisyydessä on kuitenkin tietty keveys ja hedelmäisyys mukana. Hmm, varmaan alta 18 - 20-vuotias? Miellyttävä ja hyvä viski, josta nauttii. En huomaa mitään suurempaa suolaisuutta, eli en veikkaisi tätä esim. Springbankiksi, tosin nykytyylin bankki..hmm. Paha sanoa, en uskoisi kuitenkaan. Hunajaisuus vie Speyn alueelle.
Jälkimaku: Aavistus kookosta? Pieni paahteinen fariinisokerinen makeus elää suussa kohtuullisesti, puuta ei tule tuoksu antoi enemmän tanniinia kuin maku. Vähän myös sitä tummaa suklaatia. Pehmeätä suussa, ihan miellyttävää, hieman hunajaista.
Kommentit: Nätti, hyvä viski jota nauttii mielellään. En taida olla ihan tiukkaa kamaa, arvio 43% - 46% tai niilläpäin. Kivan sherryinen, mutta kevyemmin kuin varsinaiset sherrybombat. Tuo kookos pistää miettimään tätä Springbank-yhteyttä, vaikkei merellisyyttä olekaan - mutta mä olen kyllä aika kehno näissä sokkoarvioinneissa
Bleh! Suklaan sävyt toisaalta muistuttavat myös vanhasta Scapan OB viskistä. ?? Vesilisän jälkeen mieleen tulee Balvenien Doublewood..??? ja jos kaikki asiat on mukana, kyseessä varmaan sitten all-rounder, eli Highland Park. Voisi muuten olla..
Mallasviski, sen verran uskallan väittää. :)Nätti, helppo, vähän kevyemmin sherrytetty viski, jota on mukava siemailla.
______________________________________________________________________________
vesku (10.8.2010 14.26.01)
Kerrotaan ihan lähiaikoina mitä sample sisälsi.Jakelin näitä sampleja muutaman josta ainakin yksi meni mansen suuntaan ja jos sieltä on halua kommentoida sisältöä niin odotetaan vielä hetki..
______________________________________________________________________________
JaRiMi (11.8.2010 15.11.06)
Jees, nätti ja hyvä viski se oli, kiitokset samplesta!!
______________________________________________________________________________
pere (12.8.2010 18.16.18 last edit 12.8.2010 18.23.48)
Omat nuottini Veskun mystery samplesta:
tuoksu: puhdas oloroso-sherry, tammea, makeahkoa mausteisuutta, pähkinää, lihaisa, savua, suolaa, hieman kuivattuja hedelmiä, nahkaa, hunajaa, kanervaa?
maku: voimakas, sherryn ja tammen mausteisuutta, mentholia, savua, hieman turvetta, tammea, merellinen, ehkä hieman hiiltä tai metallia, nahkaa, polttelee
jälkimaku: raikas, merellinen, menthol, kuiviakin mausteita, savua, tanniinia, tuvetta, heinää, suolaa, hieman öljyinen, polttelee hieman, hieman kuivattua hedelmää, jää vähän kuivaksi
Näistä voisin lähteä arvaileman viskin olevan 100% mallasta, luultavasti tynnyrivahvuinen noin 50% vahvuudella, ikää ehkä 20 vuotta tai vähän alle, tislaamoksi voisin roiskaista vaikka Highland Parkin, kun Talisker tämä ei ole, ei kyllä Springbankkikaan, eikä Old Pultaney, eikä vanhat savuiset Mortlachitkaan ihan tähän täsmää, vaikka tuoksun lihaisuudessa olikin jotain samaa. Pitääpä seuraavaksi verrata, että mitä JaRiMi tästä kirjoittikaan :)
EDIT: JaRiMi:n kommentteihin verrattuna: minusta tässä on selvästi suolaa ja merellisyyttä, eikä oikein millään mennyt speysidelle, vaikka ihan aluksi pullosta nuuhkittuna vähän Glenfarclas/Glendronach-linjaa ajattelinkin. Volttejakin on mielestäni enemmän kuin tuo 43-46, tai ainakin heti aluksi tuoksu hyppäsi aika tiukasti nenään ja viski poltteli suussa :) No, katsotaan mitä Vesku sanoo. Eli kuinka metsää meni, mutta ei tämä ainakaan irkkublendiä ollut, siitä olen varma :)
EDIT2: sherrystä piti vielä mainita se, että tämä ei ole mielestäni niin hedelmäinen ja makea kuin esim. 15yo 1st fill olorosot tuppaavat olemaan. Joten ikää voisi olla enemmän ja tässä luultavasti on 1st fill oloroson lisäkis 2nd/refilliä seassa, tai kai tämä voi periaatteesa pelkkää 2nd/refill olorosoakin olla...
______________________________________________________________________________
Whisky (12.8.2010 19.34.48)
Pitkästä aikaa viskiä lasissa. Jostain syystä ei ole näin kesäkuumalla oikein tuhdimpi mallas maistunut ja on tullut pysyteltyä mietojen juomien puolella. Iltahömpsyn osan sain tällä erää Taliskerin 18-vuotias, joka maistuikin oikein mainiolta ilman sen kummempia analysointeja.
______________________________________________________________________________
Mighty (12.8.2010 22.16.23 last edit 12.8.2010 22.24.49)
Glen Grant 10 40%
Höyhenenkevyt kesäviski, todellinen Speysiden lowlanderi. Tuoksussa häivähdys "lyijykynää", vanilijaa ehkä myös nahkaa. Suutuntuma pehmeä, "helposti lähestyttävä". Mausta en oikein osaa sanoa mitään, hyvin tehdyltä viskiltä se maistuu: alkoholimaisuutta ei maussa tunnu, kuten ei myöskään pontikkaista pohjaanpalaneisuutta. Mitään karakteeria tuosta en löytänyt, paitsi ehkä juuri sen että sitä ei löydy. ;)
______________________________________________________________________________
vesku (13.8.2010 5.55.16)
quote[55405740250 (link)]:
Omat nuottini Veskun mystery samplesta:
tuoksu: puhdas oloroso-sherry, tammea, makeahkoa mausteisuutta, pähkinää, lihaisa, savua, suolaa, hieman kuivattuja hedelmiä, nahkaa, hunajaa, kanervaa?
maku: voimakas, sherryn ja tammen mausteisuutta, mentholia, savua, hieman turvetta, tammea, merellinen, ehkä hieman hiiltä tai metallia, nahkaa, polttelee
jälkimaku: raikas, merellinen, menthol, kuiviakin mausteita, savua, tanniinia, tuvetta, heinää, suolaa, hieman öljyinen, polttelee hieman, hieman kuivattua hedelmää, jää vähän kuivaksi
Näistä voisin lähteä arvaileman viskin olevan 100% mallasta, luultavasti tynnyrivahvuinen noin 50% vahvuudella, ikää ehkä 20 vuotta tai vähän alle, tislaamoksi voisin roiskaista vaikka Highland Parkin, kun Talisker tämä ei ole, ei kyllä Springbankkikaan, eikä Old Pultaney, eikä vanhat savuiset Mortlachitkaan ihan tähän täsmää, vaikka tuoksun lihaisuudessa olikin jotain samaa. Pitääpä seuraavaksi verrata, että mitä JaRiMi tästä kirjoittikaan :)
EDIT: JaRiMi:n kommentteihin verrattuna: minusta tässä on selvästi suolaa ja merellisyyttä, eikä oikein millään mennyt speysidelle, vaikka ihan aluksi pullosta nuuhkittuna vähän Glenfarclas/Glendronach-linjaa ajattelinkin. Volttejakin on mielestäni enemmän kuin tuo 43-46, tai ainakin heti aluksi tuoksu hyppäsi aika tiukasti nenään ja viski poltteli suussa :) No, katsotaan mitä Vesku sanoo. Eli kuinka metsää meni, mutta ei tämä ainakaan irkkublendiä ollut, siitä olen varma :)
EDIT2: sherrystä piti vielä mainita se, että tämä ei ole mielestäni niin hedelmäinen ja makea kuin esim. 15yo 1st fill olorosot tuppaavat olemaan. Joten ikää voisi olla enemmän ja tässä luultavasti on 1st fill oloroson lisäkis 2nd/refilliä seassa, tai kai tämä voi periaatteesa pelkkää 2nd/refill olorosoakin olla...
______________________________________________________________________________
Olli (13.8.2010 6.46.01 last edit 13.8.2010 6.49.33)
Jeps
Macduff 1967 oli omaan makuun erittäin sopivaa, jostain kumman syystä kuvittelin kyseessä olevan vanhempi Highland Park. Alkoholia kuvittelin olevan hieman alle 50% oli pieni yllätys että sitä olikin 53,8% - eikä kaivanut vettä. Valitettavasti vastaaviin juomiin ei kovin usein törmää...eli voidaan maistaa toisenkin kerran.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (13.8.2010 6.47.45)
Ikä ja voltit meni metsään, mutta muuten...no joo, en olisi ikimaailmassa tunnistanut tislaamoon asti, sen verran harvinainen!
Ikä ei todellakaan tässä maistu pahemmin, hyvä on ollut tynnyri - tai ainakin sopinut näinkin pitkään ikääntymiseen, sen verran vähän on mukaan tarttunut puuta 35-vuotiaaseen. Oma lopullinen arvio iästä oli siinä 18 vuoden tienoilla :)
Erittäin maistuva ja kaunis viski, tämä Macduff.
______________________________________________________________________________
pere (13.8.2010 6.47.47)
quote[4251475F41340 (link)]:
Mukavaa luettavaa, kyllä sedät on löytänyt paljon samaa kuin itsekkin. Avasin pullon pojan ylppäreissä taannoin ja mielestäni tämä on niitä viskejä joita bisnes ei enää markkinoille tuuppaa.
Parasta kai tässä on kuitenkin tislausvuosi....
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=154&whiskyid=7728
______________________________________________________________________________
iso-G (13.8.2010 16.22.02)
Päivän vatted malt, eli Lagavulin 12v ja Ardbeg Corryvreckan, noin fifty-sixty sekoitussuhteella.
Ensinuuhkaisulla tuoksahti melko voimakkaasti turvesavulle. Liekö syynä kyytipoikana toiminut, parilla Angostura-tipalla maustettu, kahvi vai orastava känni, mutta savun seasta on kuitenkin aistittavissa makeita makuja. Nam!
______________________________________________________________________________
Auld_Reekie (13.8.2010 19.51.40)
Päivän herkkuna 18yo Highland Park. Yksinkertaisesti hyvää, joskaan ei mitään ylivertaista ja tajuntaa räjäyttävää.
______________________________________________________________________________
Whisky (14.8.2010 0.19.56 last edit 14.8.2010 0.20.58)
quote[2A302C6E04430 (link)]:
Päivän vatted malt, eli Lagavulin 12v ja Ardbeg Corryvreckan, noin fifty-sixty sekoitussuhteella.
Ensinuuhkaisulla tuoksahti melko voimakkaasti turvesavulle. Liekö syynä kyytipoikana toiminut, parilla Angostura-tipalla maustettu, kahvi vai orastava känni, mutta savun seasta on kuitenkin aistittavissa makeita makuja. Nam!
______________________________________________________________________________
Malttia (14.8.2010 6.28.00)
En minäkään ensimmäiseksi juuri noita sinällään mainioita viskejä olisi sekoittamassa. Kuitenkin ennakkoluulottomasti kokeilemalla voi tehdä sangen mielenkiintoisia "löytöjä" ::)...
______________________________________________________________________________
misa (15.8.2010 11.00.54 last edit 15.8.2010 11.01.59)
quote[556A6B71697B020 (link)]:
Päivän vatted malt, eli Lagavulin 12v ja Ardbeg Corryvreckan, noin fifty-sixty sekoitussuhteella.
Ensinuuhkaisulla tuoksahti melko voimakkaasti turvesavulle. Liekö syynä kyytipoikana toiminut, parilla Angostura-tipalla maustettu, kahvi vai orastava känni, mutta savun seasta on kuitenkin aistittavissa makeita makuja. Nam!
Miksi moinen sekoitus? Eivätkö nämä kumminkin olisi maistuneet ihan erikseen hyvältä? Orastavassa kännissä tuskin kannattaa kovin syväluotaavaa analyysiä suttuisista lasinpohjista tehdä.
______________________________________________________________________________
Whisky (15.8.2010 14.14.31)
quote[5652485A3B0 (link)]:
Päivän vatted malt, eli Lagavulin 12v ja Ardbeg Corryvreckan, noin fifty-sixty sekoitussuhteella.
Ensinuuhkaisulla tuoksahti melko voimakkaasti turvesavulle. Liekö syynä kyytipoikana toiminut, parilla Angostura-tipalla maustettu, kahvi vai orastava känni, mutta savun seasta on kuitenkin aistittavissa makeita makuja. Nam!
Miksi moinen sekoitus? Eivätkö nämä kumminkin olisi maistuneet ihan erikseen hyvältä? Orastavassa kännissä tuskin kannattaa kovin syväluotaavaa analyysiä suttuisista lasinpohjista tehdä.
Totta! Viski ja sen juontihan on TOSI vakava asia ;-), syväluotaavista asioista puhumattakaan.
______________________________________________________________________________
Mighty (16.8.2010 7.02.14)
quote[447B7A60786A130 (link)]:
Päivän vatted malt, eli Lagavulin 12v ja Ardbeg Corryvreckan, noin fifty-sixty sekoitussuhteella.
Ensinuuhkaisulla tuoksahti melko voimakkaasti turvesavulle. Liekö syynä kyytipoikana toiminut, parilla Angostura-tipalla maustettu, kahvi vai orastava känni, mutta savun seasta on kuitenkin aistittavissa makeita makuja. Nam!
Miksi moinen sekoitus? Eivätkö nämä kumminkin olisi maistuneet ihan erikseen hyvältä? Orastavassa kännissä tuskin kannattaa kovin syväluotaavaa analyysiä suttuisista lasinpohjista tehdä.
Totta! Viski ja sen juontihan on TOSI vakava asia ;-), syväluotaavista asioista puhumattakaan.
En minä sillä. Ihmettelin vaan. Kai sitä itse sitten on niin tylsä ja tavallinen, että ei mielellään lähde sotkemaan kahta viskiä keskenään. Tosin kyllä se oma elävä pullokin tuolta kaapista löytyy...
______________________________________________________________________________
Whisky (18.8.2010 17.49.03 last edit 18.8.2010 17.49.42)
Sekalainen setti iltaa piristämään nyt säiden hieman viilettyä. Pieni tauko viskeistä saattoi aiheuttaa pientä ylihehkutusta näiden kanssa, mutta hyviä ja erilaisia olivat silti kaikki tyynni:
Longmorn 1991/2008 "Walking on the Moon", 55,1% LMWD for Whiskylive Belgium, Cask C0/59
Makeaa tuoksua sävyttää päärynä, jonka päälle on ripoteltu tomusokeria. Vaniljaa, leikattua hieman kuivunutta ruohoa, aavistuksen kalkkinen. Tuoksun perusta koostuu kevyistä ja herkistä elementeistä, mutta itse tuoksu on todella paksu ja rikkaan oloinen.
Maku on mukavan öljyinen, kevyt, heinäinen, kuivuu selvästi loppua kohden tuoden esiin aavistuksen nokisen vivahteen.
Tuoksu on silkkaa päärynälipsiä, mutta maku on yllättävänkin kuiva. Paksun öljyinen suutuntuma viehätti. Kevyt aloitus.
Macallan 18 yo, Glenkeir Treasures, 40%, filled to cask 23 May 1992, bottled 23 July 2010
Tuoksu todella maltainen, rikkaan viljainen ja hennon sherryinen. Aavistuksen hiekkainen, kuin kosteaa hienojyväistä rantahiekkaa. Sherryisyys voimistuu selvästi lämmittämällä, mutta ei silti ole mitään ällömakeaa, vaan pikemminkin jonnekin korkeintaan Amontilladon suuntaan. Joitakin Macallaneita vaivaava pieni rikkisyys loistaa poissaolollaan.
Maku on pyöreä. Maltaisuus on todella voimakasta, jopa jollain tapaa olutmaista ja kauraan vivahtavaa. Sherry ei millään tavalla hyökkää, vaan pitää palettia onnistuneella tavalla kasassa. Todellista linnunmaitoa. Pehmeä, kermainen ja tasapainoinen kuin mikä. Tynnyristäkin on tarttunut tähän pientä hienosti häilyvää tammisuutta.
Mukavan tasapainoinen Macallan, jota eivät vaivaa joidenkin OB-pullotteiden ongelmat (rikkisyys jne.) lainkaan. Todellinen mallaspaukku kera juuri sopivan puumaisuuden.
Glenfarclas 30 yo, 43%
Tuoksussa suklaata, kaakaota, nahkaa, kuivattuja hedelmiä, pöydälle kuivumaan ja pölyttymään unohtuneita keltaisia rusinoita, mausteita. Jotain havuisuuttakin lasissa pyörii (kuusenkerkkää?). Kaiken päällä on todella kevyesti savuinen sherryinen huntu.
Ikä on kuivattanut tätä, mutta ei millään tapaa liikaa. Maussa on selvää lakritsaisuutta, joka voimistuu jälkimakua kohden. Samalla kuitekin tuoksussa ollut suklaisuuskin on läsnä. Suku-lakua, josta on otettu suurin osa sokerista pois? Sherryäkin löytyy, mutta tasoittuneena ja tynnyrin kuivuuteen sulautuneena. Neilikkaa, aavistus kanelia ja pieni savuinen häivähdys.
Upeasti vanhentunut viski, jossa ei ole minkäänlaista sivuvivahdetta. Tasapainoisen arvokas tuotos. Ei se kaikkein särmikkäin viski, mutta ehkä juuri se arvokkaan tasainen vanhentuminen tekeekin tästä niin hyvää.
Glendronach 1992, 17 yo, 58,8%, Single Cask no 401, Distilled 10/07/1992, Bottled 07/2009, Oloroso Butt, 626 bottles.
Tuoksussa tuhdin tömäkkää sherryä ja vanhan tamperelaisen poliisin sanoin "niin maan penteleesti"! Toi mieleen hieman lässähtäneen mausteisen taatelikakun, van Houtenin kaakaojauhoa, todella pitkään hautunutta Twiningsin English Breakfast -teetä.
Sherry jyrää maussa upeasti! Järjettömän paksu ja pitkään jatkuva maku. Suklaata, mausteita, upeaa rusinaisuutta joka kuitenkin muuttuu hyvällä tapaa kitkeräksi. Aivan järjettömän vahvat ja koukuttavat maut. Tämä menee jo sille rajalle, että tätä on hankala kuvailla ellei tätä pääse maistamaan.
Järjettömän stydi sherrymonsteri ja ehdottomasti tällä erää illan paras viski. Nyt vaan pidetään peukkuja, että saisimme Alkon hyllyillekin jotain edes lähelle tätä pääsevää eikä mitään jämätynnyriä. Siitä en tiedä kuinka Glendronachin "distillery character" tästä paistaa läpi, mutta kun kerran on tiedossa, että kyseisen tislaamon tuotteet niin hyvin sherryssä kypsyvät, niin tällaisia tynnyreitä kannattaa kyllä ehdottomasti pullottaa. Loistava viski!
BenRiach 13 yo for Finland, 56,1%,, single cask no 4017, dist. 1994, bott. Aug 07, Port Hogshead, 240 bottles
Pitkästä aikaa se ensimmäinen Suomi-Benkku lasissa. Nahkaisen savuinen ja jollain tapaa pikinen tuoksu viehättää. Portin vivahteetkin tulevat mukavasti läpi. Aavistus jotain kirpeyttä kiristää tuoksun tiiviiksi paketiksi. Hedelmäkompottia, tervaa, grillattua rapsakkaa pekonia.
Yllättävän makea aloitus, jossa portviini ikään kuin herahtaa lasista kielelle ennen pehmeää savuista hyökkäystä. Jotenkin tämän savuisuus tuo mieleen puhtaista ja kuivista pahnoista poltettaessa lähtevän savun. Maku jatkaa toffeen, mausteiden ja jälkimaun turvemöykyn suuntaan.
Omasta mielestäni edelleen ehdottomasti paras Benriachin suomipullote. Tuhtia tavaraa.
______________________________________________________________________________
reino (19.8.2010 20.16.20)
Balvenie 21 Portwood :-) näin syntymäpäivän kunniaksi
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.8.2010 19.10.23)
Aberlour 12y.o 40% sherry matured travel-hässäkkä.
Aina toimiva prosenteistaan huolimatta. Hintalaatu huipussaan!
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (20.8.2010 19.47.27)
Blendiä lasissa pitkästä aikaa, Murrayn hehkuttama Ballantines Finest. Hinta ja maku kohtaa mukavasti.
______________________________________________________________________________
sähkäri (20.8.2010 19.51.40 last edit 20.8.2010 21.49.28)
Mortlach 16yo 43% f&f.
Raikkaan sherryinen ja "rusinainen" viski. Kevyesti savuinen, ei turvetta. Melko kuiva, ei kovin makean sherryinen. Aika voimakas maku prosentteihin nähden. Hyvä hinta/laatu suhde.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.8.2010 20.17.53)
Balvenie port wood 1993
kermainen, hedelmäinen, aavistuksen salmiakkinen särmä joka voimistaa keveää perusluonetta. Ja raikas. Herkullista on.
______________________________________________________________________________
sähkäri (20.8.2010 20.30.33)
Laseissa rinnakkain Lagavulin 12yo-09, 16yo-09 ja DE-90.
16yo on kuivan savuinen, tervainen ja turpeinen, tuhti viski. DE-90 tarjoaa paljon samaa, ainoastaan hieman voimakkaampi ja kevyesti makeampi, kevyen sherryinen. Tuoksussa sherry aavistuksen voimakkaampi kuin maussa. 12yo on tuoksultaan kuin Ardbeg, makean hedelmäinen, savuinen ja tietysti voimakkaan turpeinen. Voimakas maku on hedelmäinen ja todella savuinen, tällä kertaa ei kuivan tuhkainen kuten joskus samplesta. Toki maku kuivuu lopussa mutta ei liikaa.
Kaikissa jotain samaa mutta silti melko erinlaisia juomia. 12yo toki voimakkain kuten odotettua eikä siitä juurikaan tervaisuutta löydy kuten vanhemmista veljistä. Hyviä juomia kaikki.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.8.2010 21.45.25 last edit 20.8.2010 21.53.05)
Provenancen Port Ellen 25y.o sherry cask 46% 1983/2008 winter-autumn
T: nahkaa, appelsiinikonvehtia, savua ja savukalaa, tasainen ja mausteinen ja uskomattoman hieno paketti!
M: Pastillinen, hieman jopa suklainen, merellinen, mahtavan kevyen tasainen, mutta herkullinen islaymuinaisjäänne.
Luulin tästä kaataneeni viimeiset tipat jo puoli vuotta sitten, mutta yllätyksekseni löysin vielä pullonpohjat. Ja voi kuinka hyvää reilu hapettuminen oli Ellenille tehnyt. Mutta onhan hintakin tällä jo tuplaantunut kahdessa vuodessa.
ps: Puolitoista vuotta sitten maksoin samassa kaupassa tästä 89 puntaa ja nyt hinta on 199 puntaa. Ja joku vielä sanoo ettei viski kypsy pullossa... ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.8.2010 22.01.40 last edit 20.8.2010 22.03.42)
Ardbeg Supernova
T: Iso on. Tuntuu kuin supernovaakin olisi joukossa. Merta ja nuotiota kuin helvetissä. Nuoruus ei tosiaankaan ole heikkous tässä juomassa.
M: Jo maistuukin isolle. Kuitenkin hieman epäselvä tapaus. Ei kylläkään huonoa mutta ei Ardbegin hyväilevintäkään. Hieman raakile on eikä tällaisenaan nouse kovinkaan houkuttelevaksi.
Edelliseen verrattuna hieman vaajaälyinen ja omituien.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.8.2010 20.21.52)
quote[4F7C6A234C6B696C676B0E0 (link)]:
Ardbeg Supernova
T: Iso on. Tuntuu kuin supernovaakin olisi joukossa. Merta ja nuotiota kuin helvetissä. Nuoruus ei tosiaankaan ole heikkous tässä juomassa.
M: Jo maistuukin isolle. Kuitenkin hieman epäselvä tapaus. Ei kylläkään huonoa mutta ei Ardbegin hyväilevintäkään. Hieman raakile on eikä tällaisenaan nouse kovinkaan houkuttelevaksi.
Edelliseen verrattuna hieman vaajaälyinen ja omituien.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.8.2010 18.29.16)
Clint Itäpuun länkkärin seurana viiden jenkkiviskin setti. Tulipa jälleen osoitettua, että kyllä nämä uudenkin mantereen viskit paikkansa ansaitsevat. Yhtään kurapulloa ei joukosta löytynyt, joskin osa herätti makuaisteissa selvästi enemmän vipinää kuin pari muuta. Tässäpä nuotteja:
Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whisky, 63,75%
Tuoksussa hunajaa, kahvia, suklaata, vaniljaa, mausteita - etenkin neilikkaa, kuitenkin raikas, mummolan vintin kessutupakkaa.
Makean pehmeä, todella suuntäyttävä, voimakas, pippurista poltetta, jälkimaussa mausteiden ilotulitusta. Kaikkea huntuaa ruisviskeille ominainen maamainen ja niihin niin mainiosti sopiva hento maku.
Kaikella tapaa ronski ja vahva ruisviski. Prosenteista huolimatta alkoholi ei häiritse.
Evan Williams Single Barrell 2000, Barreled on 10-30-00, Barrel no. 210, Bottled on 12-7-2009, 43,3%
Tuoksussa yrttejä, vaniljaa, kookosta, banaaninkuorta, yllättävän vihreä tuoksu.
Maku on pehmeä, makea, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, piparkakkua, anista.
Samaa löytyi kuin aiemminkin. Jokohan se Eat P on saanut vietyä pullonsa Eko-kemille tai juotettua Rökä-Analle? Tuuralan henkilökohtainen ongelmajätelaitos voi ottaa sen huolikseen jos pullo on vielä tiellä.
Wild Turkey Rare Breed, 54,1%
Tuoksussa hedelmäkompottia, vaniljaa, tomusokeria, tuoksu on makeudessaan jopa liköörimäinen.
Maku jatkaa makealla linjalla. Mausteinen, ja makean hapan.
Tämä jäi kahden seuraavan jalkoihin, vaikka onkin hyvä bourbon. Hinta-laatusuhteeltaan kuitenkin erinomainen varsinkin jos tätä pääsee hankkimaan kotimaastaan, eikä tämä Euroopassakaan kallista ole. Alle viidelläkympillä saa lestin monesta paikasta.
Booker's Kentucky Straight Bourbon Whiskey, batch C01-A-18, 62,85%
Pehmeä, paksu ja öljyinen tuoksu. Hedelmiä, metsämarjoja, tuo mieleen ennen tastingiä syödyn mustikka-vadelmajogurtin! Myös mansikkaa on läsnä. Toffeeta ja sokerista makeutta.
Suutuntuma on todella täyteläinen, paksu ja suuntäyttävä. Paahteisuutta, vaniljaa, rapsakoita juureksia, tuhdin pippurista maustesekoitusta. Tämä on kuin paahdettujen juureksien kera tarjottu, oikealla hiiligrillillä grillattu ja hyvin maustettu tuhti t-luupihvi.
Todella styrkka ja vahva viski. On ihan fiiliksestä kiinni kumpi on parempaa - tämä vai Noah's. Loistavia molemmat!
Noah's Mill, batch No 08-129, 57,15%
Tuoksussa suklaata, siirappia, pannulla paahdettua cashew-pähkinää, hunajakennoa.
Vahvuuteensa nähden todella helppo. Jälkimaussa vahvuuden tosin huomaa. Rungoltaan kevyempi kuin esimerkiksi Booker's. Mausteita, myös siirappisuus jatkuu, kuin nestemäistä maustekakkua maistelisi. Todella vahvasti samanlaisia bourbonmaisia piirteitä, kuin hyvistä bourbonkypsytellyistä mallasviskeistä on maistettavissa, eli kyllä se maku tynnyristä maltaisiinkin tosiaan tarttuu. Pienellä maiskuttelulla mukaan tulee jotain, joka tuo mieleen saaristolaisleivän - ehkä juuri tuon siirappisuuden muodossa. Myös pieni todella pehmeän maitokahvin maku tuntuu nousevan esiin.
Maku on tämän kohdalla se juttu, joka tekee tästä oivallisen bourbonin. Tuoksun perusteella en olisi odottanut näin vahvaa esitystä. Jälkimaku tuntuu jatkuvan iäisyyden. Hieno ja äärimmäisen maukan uuden mantereen viski. Bookersin jälkeen tämä tuntui huomattavasti seesteisemmältä ja pehmeämmältä. Bookers tuntuu jotenkin painavan päälle voimakkaalla ärhäkkyydellään siinä missä tämä tuo tullessaan pehmeämpiä piirteitä.
---
Mukava setti bourboneita siis. Kyllä näitäkin kannattaa ostella. Ovat ehkä hieman hankalia löytää, jos ei sitten ole serkkuja ja setiä maailmalla. Pitämällä reissuillaan silmät auki voi tehdä löytöjä. Erityisesti siinä vaiheessa kun tarjolla on perussetti maltaita ja ei oikein tiedä mitä ostaisi, niin ainakin itse kehotan tarttumaan siihen ehkä hieman eksoottisempaan bourboniin joka nököttää yksinään hyllyn kulmalla.
______________________________________________________________________________
tap (29.8.2010 19.55.16)
Laphroaig 10 yo Cask Strength 001/feb.09 ( L9 041 )
Tällä viikolla hankittu pullo eli tuota batch 001:stä on vielä varastossa. Juuri korkattuna havainnot:
Tuoksussa savua ( heikohkoa? ) ja maata, lievää voimakkuutta, makeutta
Maussa havaittavissa voimakkuutta ja poltetta, suolaa, makeutta. Vesitilkka pehmentää.
Kaiken kaikkiaan ihan mukavasti lämmittää ja kutkuttaa kurkussa.
______________________________________________________________________________
sähkäri (31.8.2010 19.15.07)
Lasissa tänään saatu Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 ja jostain syystä? verrokkina The Glenlivet Nadurra 48%.
Odotin jostain syystä Pulteneyn olevan jonkin verran makeampi ja hedelmäisempi.
Onhan siinä tuota hedelmäisyyttä(ehkä omenaa) mutta ainakin ilman vesilisää vaikuttaa aika kuivalta, ainakin Nadurra on vähän makeampi ja hieman hedelmäisempikin. Tuoksu, kuten makukin, on Nadurrassa mielestäni pikkisen voimakkaampi vaikka potkua on 4% vähemmän. Molemmissa melko paljon "bourbonmaisia" piirteitä eli vaniljaisuutta ja mausteisuutta, ehkä myös kuivaa tammea tai jotain vastaavaa (en ole maistanut tammea mutta voisin sen kuvitella maistuvan hieman samalta). En vielä tuomitse kun on vasta avattu pullo enkä edes lisännyt vettä mutta vaikuttaa että noista kahdesta Nadurra vetää paremmat pisteet kotiin, tosin onhan se hyvä viski kaikenkaikkiaan.
______________________________________________________________________________
turtsi (1.9.2010 19.47.02)
Kaapin hyllyjen siivousta ja minien tyhjentelyä piti harrastaa näin keskiviikko iltana. Jostain syystä kaksi eri Laphroaig 10 miniä sai tuomion tulla avatuksi ja niistä pieni vertailu tyyliin sotw.
Ensin tuore pari vuotta sitten pullotettu 40% versio. Mielestäni tuoksu ei ole kovin vastenmielinen, vaan mukavalla tavalla märkää puuta, savua, yrttejä ja tervaa. Maku on sen sijaan turhan ohut, yrttinen, vihreää nurmea ja omenaa, hieman savua. Jälkimaku lopahtaa kesken ja suuhun jää hieman yrttiviinamainen maku. Missä se turve?
Sitten perään 43% Ans d'age(Mitä muuten kesällä löytyi vieläkin runsaasti eräästä islayn pienestä kaupasta). Tuoksu on myöskin miellyttävä, tervainen, savuinen, suolainen ja hieman jopa pihkamainen. Maku on nykyversiota huomattavasti paksumpi, reilusti savuisempi, voikukkaa, mantelia, hieman suolaista lääkemäisyyttä . Jälkimaku kääntyy jo turvemaiseen savuun ja vihreään omenaan. Paljon parempi ja maukkaampi kuin nykyinen 10v, vaikka ei minnekkään top-listoille ole asiaa tälläkään.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.9.2010 20.26.55 last edit 5.9.2010 21.14.36)
Tyrconnell Nas
T: Raikasta, minttuista ja rapeaa mallasta. Tuoksusta päätellen ei kovin hirvittävän nuorta kuitenkaan ole. Tasapainoa ja lupausta hyvästä tislamosta on paljon. Eikä sokkona erota Skotlannin viskeistä heti. Mallasviski on mallasviski!
M: Jotain valkoviinista löytyy selvästi, mutta varmaan on kuitenkin vain bourbontynnyreitä joukossa. Tasapaino ja kiitetävä monimuotoisuus on havaittavaa. Eikä ollenkaan litkua.
Edit: lisää...
OMC Bowmore 10y.o 1999/2009 refill butt:
T: Mentholia OMC:n tapaan isosti. Todella kiva toffeinen mallas kisailee savuisen kalan, meren ja turpeen kanssa. Hyvin samankaltainen vastaavan alkopullon kanssa, mutta miinus eksoottinen hedelmäisyys.
M: Mallasta, raikasta merta, keveän kevyttä lääkemäisyyttä. Kaipaisi ehkä hieman makeutta.
On tämäkin vaan esimerkki siitä kuinka paljon erilaisia ulottuvuuksia jo kaavoihin kangistuneeseen viskiinkin tulee jos halutaan poiketa vuosia tai vuosikymmeniä käytetystä omistajien sekoituskaavasta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.9.2010 22.29.49)
Lagavulin DE 1993
Mikä näissä Diageon DE-versioissa on että se rautainen peruspolte puuttuu ja tilalla on jotenkin vetinen ja ympäripyöreä sherryisyys. Lagassa ja Taliskerissa, ainakin viime aikoina, on kuin poisleikattuna se tappava luonne ja tilalla vetinen ja hajanainen viinillisyys. Toivottavasti ei näin ole, mutta koska raha on näilläkin firmoilla tärkeintä, voisi melkeinpä luulla että keskivertoa huonommat tynnyrit yritetään pelastaa sherry(tai muulla viimeistelyillä) ja sitten myydä DE-verhoilulla. Ja kymppi lisää kassaan. Sergen 92 viis......
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (6.9.2010 10.06.32)
Näinpä juuri, pahoin pelkään että liiketoiminta-ajattelu (kiitos viimeisten vuosien alkoholituotteiden sektorilla tapahtuneiden monien konsolidaatioiden) eli voiton maksimoiminen, markkinaosuuden kasvattaminen ja kaikki muu vastaava ajavat asiaa kovemmalla kädellä kuin intohimo täydellisen viskin tekemiseen. Olen huomannut samanlaista tason heikkenemistä monissa muissakin viskeissä - tai ainakin kovia vaihteluja - ja olenkin pikku hiljaa muuttumassa yhä enemmän vanhojen viskien ystäväksi jopa siinä määrin, että tein periaatepäätöksen jonka mukaan alan ensi vuonna, 40-vuotta täytettyäni, juomaan pois kaikki omistamani viskit:) Yksin tuskin niitä pystyn juomaan, ainakaan ilman vakavia terveysongelmia, mutta onneksi kaverit auttavat :D
______________________________________________________________________________
sähkäri (6.9.2010 18.24.53)
quote[6D520E7F68415A415244200 (link)]:
tein periaatepäätöksen jonka mukaan alan ensi vuonna, 40-vuotta täytettyäni, juomaan pois kaikki omistamani viskit:) Yksin tuskin niitä pystyn juomaan, ainakaan ilman vakavia terveysongelmia, mutta onneksi kaverit auttavat :D
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (6.9.2010 18.26.01)
Selvä, pidetään mielessä:)
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (6.9.2010 20.30.56)
quote[6A594F06694E4C49424E2B0 (link)]:
Lagavulin DE 1993
Mikä näissä Diageon DE-versioissa on että se rautainen peruspolte puuttuu ja tilalla on jotenkin vetinen ja ympäripyöreä sherryisyys.
______________________________________________________________________________
MashTun (8.9.2010 17.29.56)
Olen Goonerin kanssa parhaillaan edustamassa joensuulaista viskiharrastusta täällä Islayn kauniilla saarella. Tänään kävimme Bowmoren tislaamossa normikierroksella, joskin näimme lattiamallastusta ja maltaiden kuivatusta turvesavulla. Sitä ei tislaamolla tapahdu joka päivä.
Alkuvaiheissa olevan matkamme tähänastinen kohokohta koettiin kuitenkin Bruichladdichin tislaamolla, kun olimme nuoren saksalaisen pariskunnan kanssa ensimmäisiä asiakkaita, jotka pääsivät maistamaan kolmea uutuutta. Maistelutilanne ei kuitenkaan ollut aivan paras mahdollinen, sillä tislaamon tuoksut tuntuivat vielä maisteluun ryhdyttäessä vahvoina. Nuotit jäivätkin lyhyiksi.
Ensimmäisenä uutuutena oli Laddien Organic, 46 %, joka oli tuoksultaan ja maultaan hyvin kevyt, aavistuksen maltainen. Jälkimaku yllättävän pitkä.
Toisena uutuutena oli Port Charlotte Anturas Mor, 46 %, 40 ppm. Siinä oli turve jo alusta lähtien paremmin kohdallaan, joskin sitä oli enemmän esillä tuoksussa kuin maussa. Tasapainoinen ja helppo kokonaisuus, ja sitä päätyi allekirjoittaneen ostoskoriin 0,7 pullo hintaan 36,40 puntaa.
Kolmantena oli Octomore /3-152 Limited Edition 5 yo, 59 %, 152 ppm. Turvepommi joka suhteessa, joskin tynnyrivahvuus tuli esille maussa hitaasti, ts. puraisi viiveellä.
Neljäs meille tarjoiltu oli Valinch -sarjaan kuuluva 18-vuotias, espanjalaisessa punaviinitynnyrissä viimeistelty 50,2 % juoma. Omaan makuuni liemi oli vetinen, joskin tuoksussa tuntunut karviaismehu miellytti. Sinällään lempeä juoma prosentteihin nähden. Matkakumppania juoma miellytti ja kun sellaisen sai vielä itse pullottaa, pullollinen tätä juomaa päätynee Itä-Suomeen saakka. Tupapullona meillä on litran pullo Bunnan Darach Uria, ja siinä on sen verran tekemistä, ettei tuliais- tms. pulloihin varmaankaan tarvitse kajota.
______________________________________________________________________________
wellucas (8.9.2010 17.57.03)
HP Vintage 1997.
Hienostunut ja puhdas. Joskin hieman ohut. Toimii täällä.
______________________________________________________________________________
arviainen (8.9.2010 18.39.37)
quote[75676E6E77616371020 (link)]:
HP Vintage 1997.
Hienostunut ja puhdas. Joskin hieman ohut. Toimii täällä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.9.2010 22.18.27)
quote[103C2833321C35323338335D0 (link)]:
Lagavulin DE 1993
Mikä näissä Diageon DE-versioissa on että se rautainen peruspolte puuttuu ja tilalla on jotenkin vetinen ja ympäripyöreä sherryisyys.
No voi helvettiläinen... Tuota on itselläni hyllyssä odottamassa vuoroaan, kuola valuen olen häntä katsellut.
Mutta mitä juon nyt? En sitten mitään. On nimittäin se vuoden tipaton menossa. Vaan eipä taida tästä tältä foorumilta empatiapisteitä saada.
______________________________________________________________________________
vesku (9.9.2010 6.25.01)
Lasissa Highland Parkin SY alkopullo. Aika hyvää!!
Sitä joutui taas hieman aamulla miettimään tätä SY lyhennettä.
Tarkoitiko kenties Highland Park 16 yo vintage 1991, pullottajana Signatory ? En tiedä mikä minua riepoo näissä lyhenteiden käytössä,
onko se liian aikaa vievää kirjoittaa esim, Signatory.
Miten iso lasi sinulla muuten oli eilen ? :D
______________________________________________________________________________
MrBeam (10.9.2010 8.12.23 last edit 10.9.2010 8.16.20)
Longrow 2000, 7yo, Gaja Barolo Finish, b.2008, 55.8%. Samplepullon (tack turtsi) avauspöläys toi elävästi mieleen Ardbegin kympin ajalta nelisen vuotta sitten, jolloin sitä ensi kertaa maistoin? Lasin tyhjettyä olin valmis pitämään tätä aika samantyylisenä kuin Corryvreckan general release. Nuoreksi viskiksi yllättävän monipuolinen. Aavistuksen pienempi vahvuus olisi saattanut tehdä kutaa, mutten hanavedellä lähtenyt sitä kokeilemaan. Gaja Barolo-viimeistely sopii minusta tähän viskiin erinomaisesti, itse asiassa en hoksaa yhtään minulle passaamatonta viiniviimeistelyä.
Tuoksu oli ihan alkuun raikasta savua muuttuen lihaisaksi. Näin selvää savukinkkua en ennen ole lasista löytänytkään. Ajan kanssa raikkaus väheni entisestään ja viini alkoi puskea läpi, ehkä siksi että olin jo maistanutkin. Maku siis oli alusta asti viinin sävyttämää, suolaista, marjaista (ruusunmarja, puolukka), tiukkaa ja turpeista. Suussa tämä maistui iäkkäämmältä kuin 7v. Jälkimaussa savukinkku palasi kuvioihin ja viiniteema jatkui. Ajan kanssa myös turvetta. Viskin nuoruus ilmeni eilen oikeastaan vain jälkimaussa.
Taitaa nämä pari herraa kulmilta tahallaan maistatta allekirjoittaneella vain hyviä Springbankin tuotoksia ;) Tässä yksi listan jatkoksi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.9.2010 10.26.57)
quote[2635233B25500 (link)]:
______________________________________________________________________________
wellucas (10.9.2010 18.48.24)
En mitään kun huomen joutuu töihin ::)
______________________________________________________________________________
Kronik (10.9.2010 19.15.00)
Alkulämmittelynä Springbank 10yo.
Jatkona Kilchoman Inaugural, Autumn ja Spring.
______________________________________________________________________________
aapeli (10.9.2010 20.17.25)
Inchgower 28 yo, 1982. Hogshead 6965 50,4%, Bladnoch forum bottling. Tuoksu on taas näitä,joista ei saa ensialkuun paljoa mitään. Jotain kevyenlaista sitruunaa, viljaa.
Maku on sitten jotain ihan muuta. Itseasiassa tuoksun jälkeen yllättää täysin. Todella runsas kirjo, josta löytyy ainakin tuo sitruuna, ehkä sitruunakakku. Toffeeta, kauraa. Lopussa pamahtaa loistava miltei kahdeksankyt-luvun Bowmoremainen parfyymisyys tai kukkaisuus. Tästä pidän. Ja juuri ensimmäisen siemaisun jälkeen tuo hieno kukkaisuus nousee mukaan jo tuoksuun. Aika hieno tapaus. Tästä löytyy kyllä paljon.
Ja lyhennettynä tämä lienee jotain I28BfBHhd6965
______________________________________________________________________________
Beg my Ard (11.9.2010 0.04.35)
Tehokuuntelussa Spiritual (Ard)Beggarsien uusin lätty ja lasissa Yamazaki 10yo.
Molemmista sama fiilis: turhan raakileena ulos suollettu. Harmittavan ympäripyöreä.
Täytynee makustella molempia lisää myöhemmin...
______________________________________________________________________________
Kronik (13.9.2010 18.21.49)
Springbank 10yo (referenssi), Longrow: CV, 10yo100proof,14yo.
CV vie voiton: tasapainoisin, täyteläisin. 14yo yllättäen aika vaisu esitys.
______________________________________________________________________________
Whisky (14.9.2010 15.33.47 last edit 14.9.2010 15.34.10)
Speysiden kuvia peratessa lasissa: Craigellachie 1991, Gordon & MacPhail CC, 43%
Kermainen, omenainen ja sitruksinen tuoksu, johon sekoittuu heinäistä raikkautta. Vähän kuin sitruksinen juustokakku murokeksipohjineen. Aavistuksen toffeinen.
Maku on alkuun kuivempi kuin tuoksu antaa olettaa, kuivuu hieman alkuun ja jälkimaun puolella lisää. Aavistus savua ja samanlaista heinäisyyttä kuin tuoksussa, mutta tällä kertaa heinä on kuivaa. Mallas tulee selvästi esiin pienellä maiskuttelulla. Vaniljaa ja tammisuutta.
Tuoksun perusteella olisin odottanut makumaailmasta hieman makeampaa. Pullotusvuodesta ei ole tietoa, mutta uskoisin tämän olevan aika tuore tapaus, eli ikääkin olisi siten lähemmäs 20 vuotta. Ihan ok viski, mutta ei herättänyt mitään valtavaa ahaa-elämystä.
______________________________________________________________________________
arviainen (16.9.2010 15.55.56)
GlenDronach 2010 single cask x 7. Nootteja toiseen ketjuun tastingin päätteeksi. Jo tässä vaiheessa voi sanoa, että tässäkin setissä yksi nousi selvästi yli muiden.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (16.9.2010 16.30.03)
quote[6553747453360 (link)]:
GlenDronach 2010 single cask x 7. Nootteja toiseen ketjuun tastingin päätteeksi. Jo tässä vaiheessa voi sanoa, että tässäkin setissä yksi nousi selvästi yli muiden.
______________________________________________________________________________
Whisky (16.9.2010 23.30.41)
quote[466D5E6541650C0 (link)]:
GlenDronach 2010 single cask x 7. Nootteja toiseen ketjuun tastingin päätteeksi. Jo tässä vaiheessa voi sanoa, että tässäkin setissä yksi nousi selvästi yli muiden.
Mielenkiinnolla odottelen kommentteja 1978-caskista, ostin sen heräteostoksena Skotlannista.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.9.2010 0.24.39 last edit 17.9.2010 0.25.56)
Enpä muista, koska olisin viimeksi tämän tislaamon tuotetta kotona nauttinut. Ensimmäinen pullo, jonka olen koskaan ikinä Glenfiddichiä ostanut. Lasissa siis: Glenfiddich 14 y.o. Rich Oak
Tuoksu on paahteinen, cashew-pähkinöitä, muscovado-sokerin makeutta, passion-hedelmää, aavistus mangoa.
Maku on todella pehmeä, öljyinen, täyteläistä mallasta, makeita hedelmiä, jotain mikä tuo mieleen passoa-liköörin, paahteisuus jatkuu jälkimakuun ja mukaan iskee todella mukava vaniljainen makeus.
Todella maukas tuote tislaamolta, jonka itsekin rankkaan yleensä aika lailla "peruskuraksi", ja jota ei tule nauttia, jos ei mitään muuta ole tarjolla. Ehkä tähänkin suuntaan kannattaa aina välillä siimoja heitellä.
______________________________________________________________________________
wellucas (17.9.2010 18.58.33)
Balvenie 12y Doublewood 43%.
Huomattavasti kivempi ja "selkärankaisempi" kuin 40% versio. Ihan heti ei olis tullut mieleen et 3% merkkaa jälkimaussa näin kivasti. Saati sitten koko tuotteen luonteessa. Se liian makea sherrymäisyys mikä mulla otti ennen tonne kitalaen herkkiin kohtiin on nyt kadonnut. Paljon tasapainoisempi ja onnistuneempi tuotos.
Hyvää on joskin on niitä parempiakin...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.9.2010 21.00.03)
quote[76646D6D74626072010 (link)]:
Balvenie 12y Doublewood 43%.
Huomattavasti kivempi ja "selkärankaisempi" kuin 40% versio. Ihan heti ei olis tullut mieleen et 3% merkkaa jälkimaussa näin kivasti. Saati sitten koko tuotteen luonteessa. Se liian makea sherrymäisyys mikä mulla otti ennen tonne kitalaen herkkiin kohtiin on nyt kadonnut. Paljon tasapainoisempi ja onnistuneempi tuotos.
Hyvää on joskin on niitä parempiakin...
______________________________________________________________________________
wellucas (18.9.2010 6.26.29)
quote[794A5C157A5D5F5A515D380 (link)]:
Balvenie 12y Doublewood 43%.
Huomattavasti kivempi ja "selkärankaisempi" kuin 40% versio. Ihan heti ei olis tullut mieleen et 3% merkkaa jälkimaussa näin kivasti. Saati sitten koko tuotteen luonteessa. Se liian makea sherrymäisyys mikä mulla otti ennen tonne kitalaen herkkiin kohtiin on nyt kadonnut. Paljon tasapainoisempi ja onnistuneempi tuotos.
Hyvää on joskin on niitä parempiakin...
Ja milloinkahan tätä on tullut? Ennen 40%:ta vai jälkeen?
______________________________________________________________________________
Kronik (18.9.2010 19.11.29)
Laphroaig-kvartetti:
CS batch1
11yo TSMoS 1996
Cairdeas 2010
15yo OB
______________________________________________________________________________
aapeli (19.9.2010 18.47.33)
Bowmorea
16 yo 1992 Wine Cask OB, 53,5%. Yksinkertaisesti huippuviski kyseessä. Punaista marjaa, tervaa ja reipasta lakritsia. Savua kyllä, mutta ei onneksi liikaa. Upeaa.
Ja Glenrothesia edustaa Malts of Scotlandin pullote tislausvuodeltaan 1987. 53,4%:n vahvuudessa pullotettu ja Sherry Butt on ollut tynnyrin roolissa. Kokolailla reipashenkinen viski tämäkin, sherry nyt ei väriä ole paljoa tuonut,mutta makua kyllä. Makeahkoa, ei-niin-rusinaista, hunajaista. Kelpaahan tämäkin.
______________________________________________________________________________
sähkäri (23.9.2010 18.29.25)
Lasissa Bunnahabhain 18yo.
Väriä on lisätty keinotekoisesti mutta tuoksussa ja maussa sherryisyyden huomaa selvästi, tosin hallitseva se ei kuitenkaan ole. Maku on pehmeä, maltainen, kevyesti sherryinen ja täysin turpeeton. Maku ei kuitenkaan ole heikko eikä ohut, itseasiassa aika tuhti ja täyteläinen, maltaisuus on voimakasta. Jotain hedelmäisyyttä on pikkisen mukana, ehkä punaista omenaa. Maku on melko kuiva, ei kuitenkaan liian, tuoksun perusteella olisin odottanut sen olevan vain hieman makeampi. Jälkimaku jatkaa samalla linjalla. Todella heikosti savua.
Miellyttävä ja hienostunut viski. Makeutta olisi saanut olla makuuni hieman enemmän mutta sitä varmaan tulee lisää hapettumisen seurauksena.
______________________________________________________________________________
Whisky (24.9.2010 21.58.44)
Muutama Clynelish vertailuun aloittaen reissutuliaisella:
Clynelish 1994, Gordon & MacPhail CC, 43%
Tuoksussa sateen raikastamaa kukkaketoa, juuri oikealla tavalla kypsää ananasta, mandariininkuorta ja makeaa sitrusta, päällä makea mallasmainen huntu, todella mukavan tuoksuinen viski, jossa ei ole mitään hyökkäävää. Ajan kanssa tuoksusta nousee esiin myös Clynelishille tuttuja vahamaisia piirteitä, jotka kuitenkaan eivät millään tapaa puske liikaa päälle.
Maku on selvästi tuoksua maltaisempi, vahamaisuus tuntuu kielellä heti, vihreää omenaa, hetken suussa pyörittelyn jälkeen kuivuu selvästi ja mukaan tulee puumaisia aromeja. Jälkimaussa pöllähtelevät vanilja ja jokin, joka tuo mieleen rucolan. Olisiko se nyt sitä Clynelishin sinappisuutta sitten? Pieni saippuainen vivahde häiritsee.
Tuoksun perusteella odotin tältä ehkä vähän enemmän. Maku tasaantui turhan nopeasti, ollen kuitenkin selvästi tunnistettavissa Clyneksi tiettyine hyvässä mielessä hieman tunkkaisine piirteineen.
Clynelish 16 y.o., 56,4%, Adelphi, dist. 1993, bott. 2009, cask 7545, 204 bottles
Aivan erilainen tuoksu! Hedelmiä löytyy, mutta päälimmäinen aromi toi täysin elävästi serkkuni asuttaman rintamamiestalon kellariportaikon juuri silloin, kun kellarissa oleva sauna on lämmitetty! Samanlainen hieman kostea, vienon savuinen pöllähdys. Mukana oli samaisessa maalattiaisessa kellarissa säilytettyjen koivuhalkojen jollain tapaa kirpeä tuoksu. Pitkästä aikaa piirtyi päähän ensinuuhkaisulla elävä kuva paikasta, jossa samaa tuoksua viimeksi aistin!
Maussa puhdasta mallasta, kynttilä- ja muovailuvahaa, puhalletun öljylampun huuruja, turvetta, aivan selvä Clynelish! Mausteisuus nousee esiin, kuivaa sinappisuutta. Pienellä tuuletuksella maakellari nousee myös makuun - vai olisiko se vain turvetta?
Pitkästä aikaa melkoinen mielikuvaviski. Viimeksi kun samplesta maistoin en samanmoisia yhtymiä saanut. Hyvä Clyne kaiken kaikkiaan!
Clynelish 14 yo, (OB)
Kahteen edelliseen verrattuna tuoksu on huomattavasti valjumpi. Tosin pullokin on ollut pitkään auki. Viljamaisempi, mutta samoja hedelmän ja vahan aromeja kuin kummassakin IB:ssä. Lamppuöljyä, aavistuksen savuista mallasta.
Maku pehmeä, turvetta, vahaa, kuin sammutetun kynttilän sydäntä imeskelisi, kaapissa vanhaksi menneitä mausteita.
OB ottaa nyt kyllä takkiinsa ainakin kahdelta edelliseltä. Ei silti pahaa ja uskoisin pitkän aukiolon tehneen myös hieman tehtäväänsä. Loppupullo lorahtaa tämän jälkeen kyllä elävän pullon jatkoksi.
Clynelish 1995, 12 yo, Signatory Vintage, Sherry butt, cask. no. 12789, 58,5%
Selvästi muita mausteisempi, neilikkaa, kardemummaa, sherrykypsytys ikään kuin himmailee muista löytynyttä hedelmäisyyttä omilla vivahteillaan, samoja tuoksuja kuitenkin löytyy edelleen. Muita ehkä aavistuksen makeampi, jotain kaurapuuromaista - voinapin kera.
Maku on muita makeampi. Sherry tuo mukanaan nahkaisuutta, makeampia hedelmiä, mausteita, toffeeta. Jälleen vahaisuutta, mutta tällä kertaa puhtaamman mehiläisvahan suuntaan. Jälkimaku kuivuu tanniiniseksi. Vesitilkka tuo mukanaan jotain mineraalista vivahdetta. Vähän kuin olisi kosteaa hiekkaa suuhunsa laittanut.
Poikkeuksellinen Clyne sherrykypsytyksineen. Makuja, joita tältä tislaamolta odottaa, mutta kaikki on verhottu aavistuksen makeutta tuovan hunnun taakse. Erilainen, mutta tunnistettavissa.
---
Clynen piirteet säilyvät yllättävän vahvana pullottajasta riippumatta. Jos moni tislaamo hukkaakin oman luonteensa erilaisten kypsytyksien alle, niin Clynelish tuntuu olevan perusmauiltaan sen verran vahva, että viimeisenä maistettu sherrykypsyteltykään ei niitä jyrää alleen. Seuraavaksi täytyy yrittää etsiä käsiinsä jokin selkeästi vahmepi pullote ja katsoa säilyykö makumaailma pidemmänkin kypsytyksen jälkeen.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.9.2010 20.56.04)
Kivat nootit Wow:n omistajalta Clynelisheistä ;). Itsekin 14y Ob:ä eilen juoneena, voin sanoa ettei jämät olleet parasta antia pullosta, mutta hyvää silti.
Nyt lasissa Lagavulin DE 1993:
T: Sherry on jo onneksi hieman tasaantunut viskiin sisälle. Luumua, rusinaa, tervaa ja isoa merta höystettynä jollain porkkanaisella kesyydellä. Lääkeharso tuo hieman tylsyyttä. Mutta ihan kivaa, vaikka prosentit onkin väärät. Hui..metsämansikkaa.
M: Maku onkin hieman yksitoikkoinen ja kaipaisi lisää joko prosentteja tai 1st fill osuuksia. Maku lähinnä tervaista makeaa merivettä. Mutta maku sentään pitkä...ja maistaja hieman kyyninen :)
______________________________________________________________________________
Whisky (25.9.2010 22.05.43)
quote[5764723B547371747F73160 (link)]:
Kivat nootit Wow:n omistajalta Clynelisheistä ;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (26.9.2010 10.21.45)
quote[6B54554F57453C0 (link)]:
Kivat nootit Wow:n omistajalta Clynelisheistä ;)
Nyt on pakko kysyä liittyikö tämä noihin omiin nuotteihini? Ja jos liittyi, niin mikä ihmeen Wow (World of Whiskies?) ::)
______________________________________________________________________________
Olli (27.9.2010 5.17.45 last edit 27.9.2010 6.16.20)
Jeps
OMC Advance Sample Bladnoch 17yo, tähän mennessä paras Alkon kautta saatu OMC Advance Sample pullote - pidin eikä haittaisi vaikka tätä olisi isompikin pullo hyllyssä. Mukava mallas niin tuoksussa kuin maussakin, kevyt ja hieman suolaa ei kestä juurikaan vettä. Ei tämä mikään tajunnan räjäyttäjä ole, mutta mukavan kesäinen mallasviski.
Toisaalta olen yrittänyt hillitä uusien pullojen hankkimista, ehkä epärealistinen tavoite - mutta tarkoitus on pysyä kuudessa pullossa vuodessa. Katsotaan miten käy, loppuvuoden aikana tulee ostettua kaksi pulloa joista ainakin toinen on Highland Park. Alkuvuoden aikana on kaappiin kertynyt kuusi uutta pulloa + 3 kpl OMC pikkupulloja, eli tämän vuoden osalta tavoite ylittyy jonkun verran.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.9.2010 9.25.56)
quote[477879637B69100 (link)]:
Kivat nootit Wow:n omistajalta Clynelisheistä ;)
Nyt on pakko kysyä liittyikö tämä noihin omiin nuotteihini? Ja jos liittyi, niin mikä ihmeen Wow (World of Whiskies?) ::)
______________________________________________________________________________
Whisky (27.9.2010 9.35.59)
quote[5A697F36597E7C79727E1B0 (link)]:
Kivat nootit Wow:n omistajalta Clynelisheistä ;)
Nyt on pakko kysyä liittyikö tämä noihin omiin nuotteihini? Ja jos liittyi, niin mikä ihmeen Wow (World of Whiskies?) ::)
Naulan kantaan :)! Puolivuotismuistutus tuli nyt tässä tällä tavalla...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (27.9.2010 10.21.16)
quote[517272771E0 (link)]:
OMC Advance Sample Bladnoch 17yo, tähän mennessä paras Alkon kautta saatu OMC Advance Sample pullote - pidin eikä haittaisi vaikka tätä olisi isompikin pullo hyllyssä.
______________________________________________________________________________
Olli (27.9.2010 12.38.37)
Ilmeisesti olisi itsekin pitänyt hoksata maistella tätä klo 8 aamulla ;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (27.9.2010 13.49.06)
quote[785B5B5E370 (link)]:
Ilmeisesti olisi itsekin pitänyt hoksata maistella tätä klo 8 aamulla ;)
______________________________________________________________________________
Olli (27.9.2010 16.48.58)
quote[6C7270747A407071406B777A40687E6B7A6D1F0 (link)]:
Ilmeisesti olisi itsekin pitänyt hoksata maistella tätä klo 8 aamulla ;)
Makuaisti on parhaimmillaan aamuisin. Hyvä viski maistuu aina - jopa aamulla. Tosin tämä maltainen kesäviskiksikin tituleerattava OMC Bladhoch 17yo maistettiin myöhään illalla.
Viikkarin järjestämillä viskiristeilyillä on maisteltu viskejä reippaasti ennen puoltapäivää - ja hyvin on maistunut silloinkin.
______________________________________________________________________________
Kronik (28.9.2010 18.06.21)
Lämmittelyä viikonlopun Tukholmakeikalle
Springbank 10 yo
Springbank 10 yo proof
Springbank 12 Duthies
Springbank 12 Claret Wood
Springbank 15 yo
Springbank 18 yo first ed
______________________________________________________________________________
sähkäri (28.9.2010 18.41.32)
Arki-iltaa ilostuttamassa Bruicladdich legacy 4, voisi toimia arkiviskinä useamminkin. Ikä tuntuu lopussa lievänä maun kuivumisena, muuten todella hieno Bruikku.
______________________________________________________________________________
wellucas (28.9.2010 18.43.36)
HP Earl Magnus edition I
Tää vaan paranee mitä pidemmälle pullo tyhjenee. Koko ajan tule enemmän ja enemmä tuo savun ja hunajaisen hedelmän suorastaan sokerillisen taivaallinen yhdistelmä esiin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.9.2010 19.36.11)
quote[2B2C2E372A2B2720450 (link)]:
Lämmittelyä viikonlopun Tukholmakeikalle
Springbank 10 yo
Springbank 10 yo proof
Springbank 12 Duthies
Springbank 12 Claret Wood
Springbank 15 yo
Springbank 18 yo first ed
______________________________________________________________________________
Kronik (28.9.2010 20.13.37)
quote[596A7C355A7D7F7A717D180 (link)]:
Lämmittelyä viikonlopun Tukholmakeikalle
Springbank 10 yo
Springbank 10 yo proof
Springbank 12 Duthies
Springbank 12 Claret Wood
Springbank 15 yo
Springbank 18 yo first ed
Oliko näillä loistavan tislaamon viskeillä kenties makuja ja tuoksuja? Näinkin kivoista juomista kuulisi mielellään nootteja pienen vertikaalitastingin muodossa...hmmm? :)
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (28.9.2010 20.27.10 last edit 28.9.2010 20.27.28)
quote[3A3D3F263B3A3631540 (link)]:
12 Duthies: lähes tasapeli Claretin kanssa. Hieman lyhyt jälkimaku ja mystinen lakritsin tapainen vivahde tuoksussa.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (28.9.2010 21.19.12)
quote[5354564F52535F583D0 (link)]:
15 OB: vanhempaa sukupolvea. Ei niin tasapainoinen (=pettymys) kuin nykyinen kama
______________________________________________________________________________
pere (29.9.2010 4.38.34)
quote[1B3003381C38510 (link)]:
15 OB: vanhempaa sukupolvea. Ei niin tasapainoinen (=pettymys) kuin nykyinen kama
Kiinnostaisi tietää kuinka vanha tämä on, osaatko sanoa esim. pullotyypistä tms merkinnöistä? Aikanaan muistan 12v ja 21v OB:t mutta mäitä 15-vuotiaitakin on ilmeisesti ollut eri aikoina.
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (29.9.2010 20.13.57 last edit 29.9.2010 20.16.24)
Talisker 10 yo maistelussa..
Mutta jatketaan tuota Springbank teemaa. Onko tietoa koska noiden pullojen/boxien ulkokuosi on muuttunut? Tämä siksi, että a-marketissa oli tuota kymppiä kahta eri pulloa. Toinen oli ilmeisesti tämä uudempi ja toinen hieman "vanhemman" oloinen. Ihan vain mielenkiinnosta, koska jos on vaihtunut jotain 2007, niin yllättävän vanhaa tavaraa on alkossakin myynnissä.
Ja laitetaan nyt selvyyden vuoksi vielä kuva.
http://www.anybooze.com/ekmps/shops/anyboozecom/images/springbank-10-year-old-malt-whisky-53-p.jpg
______________________________________________________________________________
Kronik (29.9.2010 20.18.00)
quote[1833003B1F3B520 (link)]:
15 OB: vanhempaa sukupolvea. Ei niin tasapainoinen (=pettymys) kuin nykyinen kama
Kiinnostaisi tietää kuinka vanha tämä on, osaatko sanoa esim. pullotyypistä tms merkinnöistä? Aikanaan muistan 12v ja 21v OB:t mutta mäitä 15-vuotiaitakin on ilmeisesti ollut eri aikoina.
______________________________________________________________________________
smn (30.9.2010 5.19.02)
quote[6B60737572607174686A6A6E010 (link)]:
Talisker 10 yo maistelussa..
Mutta jatketaan tuota Springbank teemaa. Onko tietoa koska noiden pullojen/boxien ulkokuosi on muuttunut? Tämä siksi, että a-marketissa oli tuota kymppiä kahta eri pulloa. Toinen oli ilmeisesti tämä uudempi ja toinen hieman "vanhemman" oloinen. Ihan vain mielenkiinnosta, koska jos on vaihtunut jotain 2007, niin yllättävän vanhaa tavaraa on alkossakin myynnissä.
Ja laitetaan nyt selvyyden vuoksi vielä kuva.
http://www.anybooze.com/ekmps/shops/anyboozecom/images/springbank-10-year-old-malt-whisky-53-p.jpg
______________________________________________________________________________
jartsapuikko (30.9.2010 7.42.51)
quote[3B2526480 (link)]:
Talisker 10 yo maistelussa..
Mutta jatketaan tuota Springbank teemaa. Onko tietoa koska noiden pullojen/boxien ulkokuosi on muuttunut? Tämä siksi, että a-marketissa oli tuota kymppiä kahta eri pulloa. Toinen oli ilmeisesti tämä uudempi ja toinen hieman "vanhemman" oloinen. Ihan vain mielenkiinnosta, koska jos on vaihtunut jotain 2007, niin yllättävän vanhaa tavaraa on alkossakin myynnissä.
Ja laitetaan nyt selvyyden vuoksi vielä kuva.
http://www.anybooze.com/ekmps/shops/anyboozecom/images/springbank-10-year-old-malt-whisky-53-p.jpg
Tuo kuvassa oleva etiketti on edellinen ja se poistui käytöstä samoihin aikoihin kun ensimmäinen 1997 vintage tuli markkinoille, eli joskus 2007 loppupuolella.
______________________________________________________________________________
Auld_Reekie (30.9.2010 18.49.44)
Juuri hetki sitten maisteltua:
-Benriach 16yo
-Benriach 16yo Sauternes Finish
-Glendronach 13yo Sauternes Finish
-The Balvenie 17yo Madeira Cask
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (30.9.2010 19.44.28)
Caol Ila DE, Moscatel Cask wood
______________________________________________________________________________
smoke on the water (1.10.2010 17.27.43)
Nyt laseissa muutama sherrykypsytetty OB Macallan, eli vintaget 1936 nas, 1954 nas, 1962 nas, 1979 18yo ja 1980 18yo Gran Reserva."Nuotteja" blugissa joskus.. Harmittamaan jäi kun 1940-lukua ei mukaan löytynyt..
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (1.10.2010 18.28.23)
sämppeliplo Ian MacLeod Chieftain's Ardbeg 98/09, Distilled Jul95/Bottled Oct 2009, 46%
Älä kysy miksi noita vuosilukuja on noin paljo...panovihre?
Tuoksussa ainakin lakritsaa, hiukan vaniljaa. Mausta löytyy pippuria, jälkeenjää savua ja makeutta
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.10.2010 20.13.18)
quote[524C4E4A447E4E4F7E5549447E5640554453210 (link)]:
Nyt laseissa muutama sherrykypsytetty OB Macallan, eli vintaget 1936 nas, 1954 nas, 1962 nas, 1979 18yo ja 1980 18yo Gran Reserva."Nuotteja" blugissa joskus.. Harmittamaan jäi kun 1940-lukua ei mukaan löytynyt..
______________________________________________________________________________
aapeli (2.10.2010 19.37.13)
Lisäselvityksiä aiheesta "Springbank 15 yo 1992 The Whisky Society, 52,6%".
Pari viikkoa sitten testissä ollut ja hitusen vaisuksi jäänyt, mutta näköjään taas kerran,kuten niin monesti aiemminkin, happihyppely on piristänyt ja pehmentänyt tätä springeriä reippaasti. Aiemmin tuoksua ja makua vaivannut kireys,ja jonkinlainen navetta (?!) on täysin poissa, ja nyt tästä avautuu jopa aika reilusti turpeisuutta. Alun kireys loistaa poissaolollaan. Hienoa. Sitruunaa edelleen aika reilusti ja hunajaa. Kukkaisuutta. Tuolla taustalla edelleen on kyllä joku tietty terävyys,mutta ei enää juuri häiritse. Mutta en saa oikein siitä selvää.
Vesilisä ei auttanu yhtään, muuttaen jopa taas pistävämmäksi. Ei uskoisi. Eli parempaa raakana.
Ensivaikutelma vei pahasti harhaan, tämä on brutaalilla tavalla kuitenkin tyylikäs viski. Mutta ei ehkä kovin helppo.
______________________________________________________________________________
Whisky (2.10.2010 22.06.32 last edit 2.10.2010 22.50.32)
Maistelussa heinäkuun lopussa The Whisky Exhangesta suoraan pulloon tynnyristä lorautettu Bunna, eli Bunnahabhain 13 y.o (Peated), The Whisky Exchange, dist. 1997, bott. 28/07/10, 56,8%
Kyseessä siis savuinen/turpeinen Bunna, jota tislaavat aina muutaman satsin vuodessa. "Toiteachia" OB -versiona.
Tuoksu on yllättävän suolainen, todella tuhdin turpeista savua, tislaamolle tuttua maltaisuutta, aavistus vaniljaa, Marmitea, vesitilkan jälkeen turpeisuus vaan nostaa päätään entistä korkeamalle!
Maku on alkuun yllättävän makea, silkkaa turvetta, vaniljaa, vesilisä tasoittaa hieman, mutta turve jatkaa edelleen ralliaan, salmiakkia. Jälkimaku kuivuu ja turve pysyy kielellä pölläytellen altaan savua ja hieman nahkaa, myös salmiakki jatkuu makuun - suolaisuutta ehkä?
Varsinaista suovettä, mutta hyvässä tarkoituksessa. Mallas on tosiaan ottanut itseensä turvesavusta kaiken sen turpeisen ja jättänyt itse savun suurimmaksi osaksi imemättä. Silti taustalta huomaa perusmaltaisuuden ja pienen suolaisuuden, jonka itse Bunnaan yhdistän. Kun vielä otta huomioon, että Bunnan käyttämä vesi on lähdevettä, niin sitäkään kautta ei perustisleeseen turvetta tule. Todella erilainen tisle ja jos rehellisiä ollaan, niin tällä meiningillä voisi kilpailla tasaväkisestä muidenkin Islayn tuotoksien kanssa ilman että haukuttaisiin "vaatimattomaksi" tms.
---
Ja Bunnan jälkeen uusintaotos viime viikonloppuna ensi kertaa maistetusta Inchgowerista:
Inchgower 25 y.o., Jack&Jack Auld Distillers Collection, very dark sherry cask, dist. 1980, 300 bottles, 54,1%
Uskomattoman paksua sherryisyyttä, nahkaa, aavistus suolaa, tummia hedelmiä, mausteita, neilikkaa, tummaa siirappia, aivan aavistus multaa, kaakaota, rusinoita, rommimaisuutta, jotain hieman perämoottorin peräöljyn mieleen tuovaa, tätä voisi haistella vaikka kuinka pitkään. Todella mahtava sherrypommi!
Maku on paksu, sherryinen, täyteläinen, alkuun makea, kuivuu hiljakseen muuttuen mokkamaiseksi, kuin todella hyvän espresson paksua cremaa, kuivuu hetken päästä tuoden kielelle todella voimakkaan ja hieman kitkerän tumman suklaisuuden. Jälkimaussa esiin nousee myös tynnyrin mausteisuus. Voin kuvitella, että tässä olisi jotain samaa makua kuin hyvin ikääntyneen jo tyhjennetyn sherrytynnyrin sisäpinnalla.
Kuin myös haistella, tätä voisi maiskutella suussaan loputtomiin. Jälkimaku kestää iäisyyden, ollen kuivan mausteinen, suklainen ja uskomattoman paljon kaikkea muuta. Pieni vesilisä taittoi tuoksun maitosuklaasen, maun pehmentyessä, mutta pysyessä ennallaan. Kaapista löytyy yksi myös täysin Bourbonissa kypsynyt Inchgower, mutta en ottanut sitä viereen nautintoa lässäyttämään.
Mene ja tiedä sitten kuinka paljon tässä tislaamon "karakteeri" taustalla vaikuttaa, mutta onpahan yksi helkutinmoinen sherryjyrä! Ehdottomasti yksi parhaita pitkään aikaan maistamiani viskejä - ja pullostakaan ei ole vasta juotu kuin paha kaula! Vetää mielestäni täysin vertoja esim. vanhemmille Glendronacheille tms.
______________________________________________________________________________
Vode (3.10.2010 14.16.06)
Festarituliaisia eli Whisky Shopille pullotettu Caperdonich (Duncan Taylor 1972. 49.7%, ex-bourbon cask). Vielä on mahdollista löytää laadukkaita vanhuksia, mutta yhä vaikeammaksi se käy. Tässä kuitenkin yksi hyvä esimerkki.
Tuoksu on aika tumma; vahaa, aprikoosia, mausteita. Maku aukeaa hedelmäisen makeana, muuttuen kuitenkin pippuriseksi ja hieman kitkeräksi puun tullessa esiin. Ei kuitenkaan yhtään väsähtänyt tai liian puumainen. Jälkimaussa tämä pieni kitkeryys katoaa nopeasti ja tilalle tulee hedelmiä ja mallasta.
Aika pitkälle viski josta todella pidän, eli pehmeä, hedelmäinen ja monipuolinen ilman häiritseviä virheitä. Whiskyfun kehuu kovasti -72 vuosikertaa DT:ltä, joten täytynee pitää silmät auki.
..vode
______________________________________________________________________________
Kronik (3.10.2010 18.16.01)
Glenlivet Nadurra CS
Glendronach 15yo Revival
Pidän.
______________________________________________________________________________
Kronik (4.10.2010 18.28.08 last edit 4.10.2010 18.36.01)
Stockholm Beer & Whisky-messujen jälkitunnelmissa
Hazelburn 12yo first ed.
Bingo! Kuin joisi Springbankia samettiin kiedottuna. Tasapainoinen paketti vailla minkäänlaisia huteja. Laatu kantaa tuoksusta aina pitkään jälkimakuun. Tätä kun saisi kaappiin ihan pullollisen verran.
______________________________________________________________________________
Auld_Reekie (5.10.2010 16.21.54)
Tuli kietaistua raskaan päivän päätteeksi eräässä kuppilassa drami Bunnahabhainin 12yo:ta. En tiedä johtuiko ympäristöstä, päivän raskaudesta, väärästä lasista, pullon avoinnaoloajasta tai mistä, mutta eipä juuri mitään irronnut. Parhaimmillaan tuo viski on todella herkullinen ja hinta/laatu suhteeltaan mielestäni hieno juoma, nyt maistui lähinnä joltain ihan muulta. Harmi.
:'(
______________________________________________________________________________
smn (5.10.2010 17.09.45)
Highland Park 12.
Jännä kirpeä marjaisuus tässä tänään. Ei ihan täysin balanssissa mutta maistuu mukavasti silti.
______________________________________________________________________________
tap (7.10.2010 17.33.11)
Maistelussa Bowmoren Tempest, 12 yo, 15 yo.
Yleensä en ole tehnyt merkintöjä viskejä nauttiessa, en tee poikkeusta tälläkään kertaa. Yleensä kaikki muistin varassa, aina ei takuita mitä muistissa. Periaatteena tykkään tai en niin tykkää. Ei ole tähän mennessä jäänyt vielä yhtään pulloa tyhjentämättä kokonaan. Tempestin hankinnan takia täytyi ( oli siis pakko ) maistaa myös 12- ja 15-vuotiaita samalla. Amatöörin suuhun kaikki kyllä maistuvat. Vettä ei tullut lisättyä laseihin, jokunen hörppy kyllä välillä muuten. Mitään vaikutusta ei ollut edes "naapuritislaamon" laseilla. ;D
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (7.10.2010 18.24.25)
täällä menee viimeinen tippa Caol Ila Distillers Editsioonia, Double matured in Moscatel Cask wood, disttilled -95. Tuoksu yllättävän heikko, liekö haihtunut pullossa. Aluksi tuoksahti hiukan omenalle, nyt menee jo ehkä lakritsan puolelle. Makeahko alussa, mutta kääntyy kuivaksi jälkimauksi. se siitä
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (7.10.2010 19.37.11 last edit 7.10.2010 19.39.41)
avasinpa sitten vielä illan päätteeksi Ardbeg Uigeadailin, 54,2%.
Pitikös tässäkin olla joku batch-#? Ei löydä..
Edit: usein käynti optikolla auttaa... L8 316
______________________________________________________________________________
tap (7.10.2010 20.21.50)
quote[240F310F20500 (link)]:
Maistelussa Bowmoren Tempest, 12 yo, 15 yo.
Yleensä en ole tehnyt merkintöjä viskejä nauttiessa, en tee poikkeusta tälläkään kertaa. Yleensä kaikki muistin varassa, aina ei takuita mitä muistissa. Periaatteena tykkään tai en niin tykkää. Ei ole tähän mennessä jäänyt vielä yhtään pulloa tyhjentämättä kokonaan. Tempestin hankinnan takia täytyi ( oli siis pakko ) maistaa myös 12- ja 15-vuotiaita samalla. Amatöörin suuhun kaikki kyllä maistuvat. Vettä ei tullut lisättyä laseihin, jokunen hörppy kyllä välillä muuten. Mitään vaikutusta ei ollut edes "naapuritislaamon" laseilla. ;D
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (8.10.2010 6.33.35)
quote[301B251B34440 (link)]:
Yleensä en ole tehnyt merkintöjä viskejä nauttiessa, en tee poikkeusta tälläkään kertaa. Yleensä kaikki muistin varassa, aina ei takuita mitä muistissa. Periaatteena tykkään tai en niin tykkää.
quote[301B251B34440 (link)]:
Ei ole tähän mennessä jäänyt vielä yhtään pulloa tyhjentämättä kokonaan.
______________________________________________________________________________
Gaissa (8.10.2010 8.10.24)
quote[6844504B4A644D4A4B404B250 (link)]:
Ledaigin kymppi oli mielestäni todella huono viski, ja kun en single maltia viitsi kolalla jatkaa, niin lahjoitin pullon kaverille (joka haukkui sen myös, olikohan pullossa itsessään jotain vikaa). Sen verran perso olen viinalle, että harva sinkku on mielestäni juomakelvoton.
______________________________________________________________________________
mahola (8.10.2010 18.52.35)
Mukissa Bunnahabhain "Darach Ur". Tähän mennessä hieman vaihtelevasti maistunut, mutta nyt uppoaa hyvin. Maltainen, makea, kuivaa puuta, tuo mieleen (tuppeen)sahatut mäntylankut. Särmikäs ja maukas viski. Ensimmäinen omaan makuun istunut Bunnan peruspullote.
______________________________________________________________________________
aapeli (8.10.2010 18.59.59 last edit 8.10.2010 19.00.21)
quote[0C2A2238382A4B0 (link)]:
Ledaigin kymppi oli mielestäni todella huono viski, ja kun en single maltia viitsi kolalla jatkaa, niin lahjoitin pullon kaverille (joka haukkui sen myös, olikohan pullossa itsessään jotain vikaa). Sen verran perso olen viinalle, että harva sinkku on mielestäni juomakelvoton.
Tuli joskus ostettua tuollainen Ledaig 10. En pitänyt siitä ollenkaan, ja pullo unohtui jonnekin kaapin perukoille. Kunnes sitten "löysin" sen ja vein jonkun juhlan pohjustukseksi työpaikalle. Ja nytpä maistui! Siis oikeasti, tykkäsin itsekin kovasti. Pullo oli ollut auki ainakin vuoden, ehkä reilusti puolillaan.
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (8.10.2010 20.04.21)
quote[6969786D6461080 (link)]:
Ledaigin kymppi oli mielestäni todella huono viski, ja kun en single maltia viitsi kolalla jatkaa, niin lahjoitin pullon kaverille (joka haukkui sen myös, olikohan pullossa itsessään jotain vikaa). Sen verran perso olen viinalle, että harva sinkku on mielestäni juomakelvoton.
Tuli joskus ostettua tuollainen Ledaig 10. En pitänyt siitä ollenkaan, ja pullo unohtui jonnekin kaapin perukoille. Kunnes sitten "löysin" sen ja vein jonkun juhlan pohjustukseksi työpaikalle. Ja nytpä maistui! Siis oikeasti, tykkäsin itsekin kovasti. Pullo oli ollut auki ainakin vuoden, ehkä reilusti puolillaan.
Veikeä tuo mainittu Ledaig. Tuoksu on oikeasti jopa luotaantyöntävä,mutta kun sen yli pääsee,niin maku on itseni yllättänyt positiivisesti. Ei lainkaan huonoimmasta päästä. Toki makuasioitahan nämä.
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.10.2010 5.48.37)
quote[54786C7776587176777C77190 (link)]:
Ledaigin kymppi oli mielestäni todella huono viski, ja kun en single maltia viitsi kolalla jatkaa, niin lahjoitin pullon kaverille (joka haukkui sen myös, olikohan pullossa itsessään jotain vikaa). Sen verran perso olen viinalle, että harva sinkku on mielestäni juomakelvoton.
Tuli joskus ostettua tuollainen Ledaig 10. En pitänyt siitä ollenkaan, ja pullo unohtui jonnekin kaapin perukoille. Kunnes sitten "löysin" sen ja vein jonkun juhlan pohjustukseksi työpaikalle. Ja nytpä maistui! Siis oikeasti, tykkäsin itsekin kovasti. Pullo oli ollut auki ainakin vuoden, ehkä reilusti puolillaan.
Veikeä tuo mainittu Ledaig. Tuoksu on oikeasti jopa luotaantyöntävä,mutta kun sen yli pääsee,niin maku on itseni yllättänyt positiivisesti. Ei lainkaan huonoimmasta päästä. Toki makuasioitahan nämä.
Viimeistään maistos 10 yo Tobermorya sai minut tekemään tämän tislaamon kanssa bänksit. Totta kai makuasioita, ja esmes Sergellä näyttää olleen maistissa erittäinkin hienoja Ledaigeja. So what, omat pennoseni eksyvät muille saarille.
______________________________________________________________________________
Whisky (9.10.2010 20.26.02)
Loch Lomond NAS kohtasi kohtalonsa. Tässä ei oikeasti olo koko olemassa olonsa aikana ole ollut mitään muuta kuin aavistus digestiivimäistä mallasta ja aavistus jotain pikimäistä savua, joka on vaan heikennyt sitä mukaa kun pullo on ollut auki.
Tämä taitaa monessa Etelä-Euroopan maassa olla se halvin mallasviski, mikä hyllystä löytyy. RMW myy samaa kamaa kahteenkymmeneen puntaan, mutta älkäätten ikinä tähän hairahtuko. Oma pullo oli peruja Rhodoksen parhaasta viinakaupasta, jonne tavallinen turisti ei nokkaansa työnnä. Kaveri tiskin takana (kuuluu muuten "Keepers of the Quaich" -järjestöön) kyllä kertoi kyseisen viskin olevan kovin litkua, mutta eihän sitä silloinen turisti ymmärtänyt.
Samaisessa kaupassa esimerkiksi A'bunadh maksoi 110 ja kyseessä oli samaan aikaan muuaalla maailmalla markkoniilla oleva batch, eli hurjaa oli hinnoittelun ero. Samaisessa kaupassa olisi tosin ollut tarjolla näin jälkeenpäin ihmetellen vaikka mitä, mutta eihän sitä silloin ymmärtänyt käyttää hyväkseen.
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (9.10.2010 20.57.52)
quote[79667B723E7E7267677A130 (link)]:
Minulle on käynyt parikin kertaa että joku perus pullotus ei ole maistunut ja olen jo meinannut lytätä koko tiskaamon, näin meinasi käydä esim Bowmoren ja Bunnahabhainin kanssa. Näistä esimerkit edellinen 12yo ja perus 12yo Bunna.
Onneksi en luovuttanut ja maistelin hieman muitakin. Tislaamoilta on löytynyt aivan loistavia pullotuksia ja löytyy koko ajan uusia.
Nykyisin en vedä mielipiteitäni koko tislaamosta enää yhden tai kahden maistetun pullotteen perusteella.
______________________________________________________________________________
aapeli (10.10.2010 19.09.30)
Vaihteeksi bourbonia. Four Roses single barrel lasissa. Tuoksu on mielenkiintoinen. Mutta samalla vaikea kuvailla, en ole aivan varma tuossa tuoksussa esiintyvästä kukasta. Apila? Voi olla. Maussa sitten löytyy rrreippaasti vaniljaa, mutta samalla pippuria. Suutuntuma on aivan mahtava, pehmeä. On tässä kukkaakin. Mausteisuutta on pippurin lisäksi muutakin, jokin yrtti tai minttu.
Pidän tästä, helppo myöntää.
Samplesta cheers!
______________________________________________________________________________
MrBeam (10.10.2010 21.18.44)
quote[232332272E2B420 (link)]:
Vaihteeksi bourbonia. Four Roses single barrel lasissa. Tuoksu on mielenkiintoinen. Mutta samalla vaikea kuvailla, en ole aivan varma tuossa tuoksussa esiintyvästä kukasta. Apila? Voi olla. Maussa sitten löytyy rrreippaasti vaniljaa, mutta samalla pippuria. Suutuntuma on aivan mahtava, pehmeä. On tässä kukkaakin. Mausteisuutta on pippurin lisäksi muutakin, jokin yrtti tai minttu.
Pidän tästä, helppo myöntää.
Samplesta cheers!
______________________________________________________________________________
turtsi (11.10.2010 16.35.34)
quote[182717303438550 (link)]:
Vaihteeksi bourbonia. Four Roses single barrel lasissa. Tuoksu on mielenkiintoinen. Mutta samalla vaikea kuvailla, en ole aivan varma tuossa tuoksussa esiintyvästä kukasta. Apila? Voi olla. Maussa sitten löytyy rrreippaasti vaniljaa, mutta samalla pippuria. Suutuntuma on aivan mahtava, pehmeä. On tässä kukkaakin. Mausteisuutta on pippurin lisäksi muutakin, jokin yrtti tai minttu.
Pidän tästä, helppo myöntää.
Samplesta cheers!
Tarkempia speksejä tynnyrinumerosta onko?
______________________________________________________________________________
Drane (11.10.2010 18.02.30)
1990-luvun alussa pullotettu Bowmore 21yo, 43%, OB
Tuoksu lupaa paljon: tuulahdus turvesavua, tunnuksenomaista Bowmoren makean herkullista hedelmää, jota kirpeä vivahde sekä sherry täydentävät. Maussa makea sherry saa rinnalleen iloisesti tanssahtelevaa pehmeän kevyttä turvesavua sekä kypsää kirsikkaa. Jälkimaku on pitkä, pehmeä ja suuta hyväilevä.
Maukas Iso-B jota on ilo nauttia.
______________________________________________________________________________
aapeli (15.10.2010 20.37.42)
Syystä tai toisesta, mielessäni on pitkään pyörinyt ajatus, jossa Springbank toimii hienosti rommitynnyrikäsittelyn saaneena.
Käytännössä ainakin tämän pullotteen kohdalla juuri niin onkin:
Springbank 1998 rum cask, OB, 55,7%, Bottled exclusively for Sweden. Todella vahvan hunajainen,ehkä fariinisokerinen tuoksu. Joku toki saattaa kyseiselle sokerille paremmankin nimityksen keksiä, itse en.
Rommi ei tukahduta tuoksua, hedelmäisyys tuntuu vahvasti.
Maku on täysin eksoottista hedelmää, kookosta pääasiassa, myös banaania. Jokin inttää myös ananaksesta. Vahvaa maldon-suolaa. Maku hunajainen. Suklaata.
Mielenkiintoinen ja hyvän oloinen viski, itse en rommeja tunne yhtään,joten en osaa sanoa minkätyyppinen rommi tässä vaikuttaa. Joskus olen maistanut jotain jamaikalaista, josta saattaisi yhtäläsyyksiä tässä olla. Mutta rommi tässä vain mausteena, ei pääsosissa.
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.10.2010 22.04.27)
quote[676776636A6F060 (link)]:
Syystä tai toisesta, mielessäni on pitkään pyörinyt ajatus, jossa Springbank toimii hienosti rommitynnyrikäsittelyn saaneena.
....
______________________________________________________________________________
aapeli (15.10.2010 22.47.21)
quote[4C734364606C010 (link)]:
Syystä tai toisesta, mielessäni on pitkään pyörinyt ajatus, jossa Springbank toimii hienosti rommitynnyrikäsittelyn saaneena.
....
Viski rommiviimeisteltynä ja hyvää? Taidat olla Springbankin pauloissa ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (16.10.2010 21.23.57)
Alkuun tilkka Glemnorangien Port Woodia, joka sopi oikein hyvin pieneen seurusteluun tietokoneen kanssa ilman kummempia analyysejä. Mukavan toffeinen, pehmeä, mausteinen viski.
Seuraavaksi tyhjensin pullonpohjat Deanstonin 12-vuotiaasta, joka taitaa itse asiassa olla yksi ensimmäisiä Saksan serkun koskaan kaappiin lähettämiä pulloja. Mukava maltaista tavaraa, joka ei tosin suuremmin värekarvoja väräyttänyt. Pullo tyhjeni tosin ilman ongelmia.
______________________________________________________________________________
MrBeam (17.10.2010 17.33.48)
Mystery sample by simo puupponen. Värimaailmaltaan vaaleaa kellertävää osastoa. Yksinkertaisessa tuoksussa hieman appelsiinin raikkautta ja enemmän jotain happaman tunkkaista, lisäksi jokin tunnistamaton yrtti pyrkii nostamaan päätään taustalta. Maku on vieläkin yksinkertaisempi. Alun kiperämmän hyökkäyksen jälkeen muuttuu kitkerähköksi sitruunan tapaan ja pitkän ajan päästä kuolee suussa kermaisuuden kautta vetiseksi. Jälkimakua en nyt juuri saa, mutta jotain maltaista kuplii vähän kurkusta ylös ja sitten puuta.
Kaverin kaapin sisällöstä hieman perillä olevana voisin pitää tätä Auchentoshanin 12-vuotiaana, jota en ole ennen maistanut. Mutta suussa tämä tuntui kyllä nyt alkoholipitoisemmalta. Menikö 50% rikki? Ehkäpä ei kuitenkaan. Ja jos oli arvaus oikein, vanhan 10-vuotiaan pehmeys ja juotavuus ovat poissa. Veikkaan siis uudestaan: joku Linkwood 10-12yo ja tämäkin vahvasti personoiden näytteen antajaan. Ainoassa maistamassani Linkwoodissa (Flora&Fauna) oli samaa tunkkaisuutta yksinkertaisuuden jatkeena. Tämä oli parempi.
Lasiajan kanssa paranee piirun verran..
______________________________________________________________________________
aapeli (17.10.2010 18.23.23)
quote[1A251532363A570 (link)]:
Mystery sample by simo puupponen. Värimaailmaltaan vaaleaa kellertävää osastoa. Yksinkertaisessa tuoksussa hieman appelsiinin raikkautta ja enemmän jotain happaman tunkkaista, lisäksi jokin tunnistamaton yrtti pyrkii nostamaan päätään taustalta. Maku on vieläkin yksinkertaisempi. Alun kiperämmän hyökkäyksen jälkeen muuttuu kitkerähköksi sitruunan tapaan ja pitkän ajan päästä kuolee suussa kermaisuuden kautta vetiseksi. Jälkimakua en nyt juuri saa, mutta jotain maltaista kuplii vähän kurkusta ylös ja sitten puuta.
Kaverin kaapin sisällöstä hieman perillä olevana voisin pitää tätä Auchentoshanin 12-vuotiaana, jota en ole ennen maistanut. Mutta suussa tämä tuntui kyllä nyt alkoholipitoisemmalta. Menikö 50% rikki? Ehkäpä ei kuitenkaan. Ja jos oli arvaus oikein, vanhan 10-vuotiaan pehmeys ja juotavuus ovat poissa. Veikkaan siis uudestaan: joku Linkwood 10-12yo ja tämäkin vahvasti personoiden näytteen antajaan. Ainoassa maistamassani Linkwoodissa (Flora&Fauna) oli samaa tunkkaisuutta yksinkertaisuuden jatkeena. Tämä oli parempi.
Lasiajan kanssa paranee piirun verran..
______________________________________________________________________________
MrBeam (17.10.2010 18.57.40)
quote[3B3B2A3F36335A0 (link)]:
So close. Tislauskerrat menee Auchentoshanin kanssa samoihin, mutta aivan siitä ei ollut kysymys.
Lasissasi piipahti tämä vuotinen versio Hazelburnin 12- vuotiaasta, joten kolmeen kertaan tislatussa on tässäkin kyse. 46%.
quote[3B3B2A3F36335A0 (link)]:
Mutta kokeillaanpa toisinkin päin. Tässä omassa lasissa majailevssa juomassa on jotain etäisesti tuttua. Jotenkin Balveniaaninen port tässä maistuu. Hunajainenkin, mutta port on maltillisempaa kuin esimerkiksi 21-vuotiaassa Balvenien pullotteessa. Kovin jyräävä tämä ei ole missään suhteessa, hyvin tasapainoinen. Prosentit voisivat mennä 40-43% akselille. Tosin aluksi tuoksu viittasi jotenkin bourboniin, en tiedä johtuuko tämäkin personoinnista, mutta siltä se vaikutti. Joten voisi olla bourbontynnyrissä kypsynyt ja portissa finistelty. En tiedä voisiko Glendronachin uudehko "Tawny port" finistely maistua tältä ? Jotenkin tekisi kuitenkin mieli puhaltaa Balvenieksi. Ehkä se 1993 port finish?
______________________________________________________________________________
aapeli (17.10.2010 19.18.58)
Näin meitä viedään...olin muuten aivan varma tuosta portista. Enää en ole.
Mutta,mutta.
Benrinnes on tislaamo,jonka kanssa en ole koskaan ollut missään tekemisissä, nyt olisi tarkoitus olla: Benrinnes for bladnoch forum, single sherry butt 25 yo, 51%. Kuriositeettina mainittakoon,että tämä on tislattu 17. Lokakuuta 1984. Tuoksu miellyttävä, hunajainen. Aprikoosia, viljaa. Aika makean oloinen. Capuccinoa. Maku on pehmeä ja hunajainen, makea. Helppo. Makeaa hedelmää. Ja ei todellakaan edes uskoisi olevan prosenteiltaan yli 50%. Ei ole tumminta ja vahvinta sherryä,mutta miellyttävä viskihän tässä on.
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.10.2010 18.33.19)
Pieneen vilun karkoitukseen:
Benriach 14yo madeira Suomipullotus.
______________________________________________________________________________
Gooner (19.10.2010 18.30.00)
Glen Grant 1995 Milroy´s of Soho, 11 yo, single cask, 0,7 l. 46 %. Bottled 2006. Butt cask.
Vihdoinkin avasin 2008 Lontoosta ostamani Glen Grantin (38 £).
tuoksu: sitrus, hapan omena, rusina. Vesi korostaa makeutta ja tuo liukkauden.
maku: pureva ja kuiva, kitkerä, vanha omena. Vesi vie purevuuden ja tuo pähkinän esiin.
Jälkimaku lyhyt ja kireä.
Enemmän luonnetta kuin perus Grantissa, mutta veden kanssa silti perus Speysidea.
______________________________________________________________________________
arviainen (20.10.2010 15.45.27)
Viisi kappaletta mysteerisiä sampleja lasissa. Tarkempia nuotteja laitan vielä hetken kuluttua ennen sisältöjen paljastumista. Kunhan kaikki on ensin maistettu ainakin kertaalleen.
______________________________________________________________________________
FGrouse (20.10.2010 17.01.19)
The Macallan Fine Oak 12 year old ja onhan niinku linnunmaitoa. :P
______________________________________________________________________________
arviainen (20.10.2010 17.08.49)
Mystery sample #1
Tuoksussa makeaa sherryä, appelsiinia, hieman suklaata, tupakkaa (ei savua), hyvin pehmeä ja sherryinen. Ananasta, voista toffeeta ja kookosta, ripaus suolaakin. Springbank ilman savua...Hazelburnia? 12yo? Toisaalta taustalla hieman tuttua "japanilaisuuttakin" pehmeän luumuisen vaniljaisena. Kirsikkaa sekä yrttisyyttä; rosmariinia...? Herkullinen tuoksu yhtä kaikki! Maku jatkuu pehmeänä ja yhtä aromikkaana, makujen ilotulitustahan tämä on =) Sherry edelleen päällimmäisenä; makeana, erilaista hedelmäisyyttä ananaksesta banaaniin ja rusinaan, myös kirsikkaa todella paljon. Jälkimaku hieman paahteinen mutta pehmeä, sherry jatkuu hedelmäisen pehmeänä, kirsikkaista vaniljajäätelöä. Mallas tulee jälkimaun keski- ja loppuosassa vahvasti esille. Tummaa suklaata.
Mystery sample #2
Tuoksu todella sherryinen, tuhtia rusinaista sherryä, lihaisa, alkoholi tuntuu selvästi (>55% tuoksun perusteella), appelsiinia; appelsiinin kuorta, tupakkaa tulee esiin tästäkin, sikarilaatikkoa. Suklaata läjäpäin sekä vanhanajan karkkikauppaa. Maku yllättävän pehmeä, alkoholia ei lienekään aivan noin paljoa, öljyinen suutuntuma, alkaa nyt poltella mukavasti, alkoholia sittenkin aika paljon, tummaa sherryistä hedelmäisyyttä, suklaata, appelsiinia, kookosta. Raikkaan sherryinen, a'la Macallan uskaltaisin sanoa. Jälkimaussa selvästi kookosta, sherryistä hedelmäisyyttä, tummaa suklaata ja kaakaota, "perinteisen" sherryinen.
Mystery sample #3
Tuoksu todella tamminen, vaniljajäätelön tikkua, sahanpurua, alkuun puu peitää kaiken mutta vähitellen mukaan tulee myös hieman kukkaisuutta,kovaa tummaa hunajaa, terävähkö tuoksu, ehkä alkoholia tai jotain muuta? (~50% tuoksun perusteella) Vaniljaa luonnollisesti tammisuuden takana melko reilustikin, toffeeta. Hieman tuhdimpien maiston jälkeen koko tuoksu muuttuu todella makeaksi, kirsikkaa vahvasti; kirsikkakaramellia. Vesilisän jälkeen myös anista. Maku heti alkuun todella makea, vaniljaa, viljaa, anista. Ohut ja suutuntumaltaan aika vetinen. Jälkimaussa alkoholia heti alkuun, esanssista vaniljaisuutta sekä viljaa, varsin karvas. Bladnoch tulee hieman mieleen, ei positiivisessa mielessä.
Mystery sample #4
Tuoksussa suolaa ja jodia, hienoisesti savua (puhtaasti palava koivupölli), maltaisuutta melko voimakkaasti, erittäin vahvan sitruksinen. Ei avaudu heti mutta hetken lasissa levättyään antaa jo hieman myös hedelmätoffeeta sekä muita makeampia aromeja. Valkoherukkaakin mukana. Maku melko voimakkaan suolainen, jodia, sitrushedelmää, hieman savua, sitrus todella voimakasta, alkoholiakin tuntuisi olevan aika reilusti (~55%). Ehkä hieman sherryä myös mukana... hmm, ei välttämättä sherryä kuitenkaan, madeira ehkä tai joku vastaava? Jälkimaku selkeästi turpeinen (kuten yleensäkin jälkimaun kanssa itselläni turpeisuus ja savu korostuvat), sitrushedelmää, hedelmätoffeeta mutta vain hennosti, ehkä ripaus kookosta. Nostaa mielenkiintoisesti veden kielelle, aperitiiviviskiksi?
Mystery sample #5
Tuoksussa merisuolaa suoraan paketista! Reilun merellinen, savua jonkin verran, sherryä rikkisenä (hyvällä tavalla; tulitikkua), pippuria, todella kuiva ja suolainen tuoksu. Grillilihaa. Turpeisuus korostuu lasissa hetken seistyään, vanha savusauna, taustalla jotain kirpeää kuin marjaisuutta. Porttia tai jopa punaviiniä? Maku alkuun yllättävän pehmeä ja samalla voimakkaan salmiakkinen! Muuttuu kuitenkin nopeasti todella voimakkaaksi, suolaa, rikkistä turvetta, alkoholi polttaa reilusti. Jälkimaku korostaa turvetta, myös rikkiä, suolaa ja salmiakkia yhä edelleen, mallasta aivan lopuksi.
Sitten vielä pakolliset, eli valistuneet arvaukset:
#1: Yamazaki 18yo (Ensialkuun mielessä oli Hazelburn 12yo mutta juoman monipuolisuus ja syvyys pakottivat siirtymään Japaniin) ;)
#2: The Macallan 10yo CS
#3: Joku Bladnoch olisikohan? En tykännyt kuitenkaan, oli mitä oli
#4: Springbankia? Heitetään vaikka joku madeiraviimeistelty kun jotain sen suuntaista siellä olevinaan tuntui
#5: Tämä oli vaikea. Voimakas turpeisuus ei ole viime aikoina hirveästi maistunut, joten kaikki vähänkin savuiset tuntuvat menevän automaattisesti Islaylle. Mutta tässä tuo savuisuus ei välttämättä ollut niin vahvaa, veikkaan siis ihan summassa jotakin Longrowta. Herkullista tämä kyllä oli!
Näin tällä kertaa. Varsinaiset maistettujen viskien tiedot ilmestynevät tänne pikapuolin :)
______________________________________________________________________________
smn (20.10.2010 17.29.21 last edit 20.10.2010 17.31.52)
Mysterysamplet:
1) Yamazaki 18v
2) Yamazaki Sherry cask
3) Mackmyra 1st Edition
4) Springbank 12 CS
5) Longrow 8yo Springbank Open Day 2010 (shiraz hogshead)
______________________________________________________________________________
arviainen (20.10.2010 17.31.03 last edit 20.10.2010 17.31.44)
quote[2B3536580 (link)]:
Mysterysamplet:
1) Yamazaki 18v
2) Yamazaki Sherry cask
3) Mackmyra 1st Edition
4) Springbank 12 CS
5) Longrow 8yo Springbanl Open Day 2010 (shiraz hogshead)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.10.2010 20.40.49 last edit 22.10.2010 21.43.12)
Ardbeg Ten(uusi): Savua löytyy, mutta kuivempaa ja pistävämpää kuin vanhassa. Eikä niin monimuotoista.
Ardbeg Ten L6: On se tuoksu paksumpi, syvempi ja monipuolisempi. Tuoretta ananasta ja lääkettä, jota uudesta ei löydy. Täyteläinen. Antiikkinen. Ja nyt saa jäädä tämä uuden ja vanhan tenin pähkäily.
Ardbeg 17y.o 40%: Toffeeta ja nallekarkkejä hillitysti. Väistämättäkin tulee kahteen aiempaan verrattuna iäkkyys mieleen. Turve on makeaa, pehmeää, vienon lääkemäistä. Keksimäinen keveys kaakaomaisella pienellä koukulla. Kiva viski!
Ardbeg Corryvreckan committee reserve: Huh huh...ompahan tuoksut kohdillaan. Täyteläinen, makea, toffeinen. Mineraalinen mausteisuus ja voltit antaa tarvittavan tasoituksen. Hyvin paljon samaa kuin Uigeadailissa, mutta hieman sivistyneemmässä paketissa. Nahkaa, kalaa, marjoja. Ikäisekseen huikea viski. Tästä voisi rustata vanhemman version, joka olisikin melkoinen mestariteos! Ja voi tätä jälkimaun runsautta ja paksuutta...ja kestoa.
Ardbeg Uigeadail L9: Ei nyt oikein maistu perinteisen uigelle. Jotenkin konjakkimainen ja jää Corryn jalkoihin. Vähän samaa kaakaota ja keksimäistä maltaisuutta kuin 17:ssa. Merta on. Mutta meren ja mausteen raivo on poissa. Loistava viski silti.
Brora rare malts 1977 56,1%: Kypsän raikkaan päärynäinen, lennokkaan lääkemäinen, raikas kuin mikä mutta silti runsas. Maku on kirpakka ja samalla paksu, kuin makeaa hammastahnaa pienellä savulla höystettynä. Pieni mokkamaisuus on se osa-alueita voiteleva yhdistävä voima. Kuitenkin syvyys ja räjähtävyys on se mitä jää kaipaamaan.
Lagavulin DE 1993: Hieno viski ainakin hieman hapetuttuaan. Tietty valjuus kuitenkin kiusaa kun otetaan huomioon että kyseessa on yksi Islayn arvostetuimmista ja järkähtämättömimmistä ikoneista. Mutta happi parantaa mielestäni näitä DE-hömpsyilyjä kivasti...tiettyyn pisteeseen asti. Sama huomio Taliskerin DE:ssä.
Highland park 14y.o Signatory 1991 refill sherry(alkopullo): Makea, havua, tosi ylikypsiä hedelmiä. Hintansa väärti...muualla kuin suomessa. Hyvää on!
______________________________________________________________________________
Kronik (23.10.2010 19.28.53)
Pistinpä itsekin pari begia riviin:
Corry Committee
ANB L8
Rollercoaster
Supernova committee
Ar2
Erityismainintana Supernova oli todella positiivinen yllätys. Ar2 kohdalla täytyy ottaa vielä erikseen uusintamaistelu, jäi hieman epämääräinen tunne ko. pullotteesta.
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (23.10.2010 19.34.32)
Tamdhu 18 testissä... Ensivaikutelma OK. Vaan täysi-ikäisen pitäisi olla puhjennut jo kukkaan. Huomionarvoista on miellyttävä appelsiini, joka tulee esille sekä tuoksussa että maussa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.10.2010 19.52.32)
Tumblerista Balvenie Port wood 1993. Ihan hyvää tänään. Velttous ei nyt vaivaa. Näitä vielä nipin napin meneviä finishingejä... ;)
______________________________________________________________________________
smn (27.10.2010 20.04.06)
Talisker '92 DE:stä viimoiset pullon pohjalta. Tämä oli kyllä oivallista.
______________________________________________________________________________
reino (27.10.2010 20.49.42)
Uigeadail. Vaimo ja lapset reisussa. Toimii :)
______________________________________________________________________________
mahola (29.10.2010 18.24.39)
Glenfiddich 14 yo "Rich Oak". Oikein maukas. Raikas ja hedelmäinen, hieman tammea. Helposti juotava ja sopii kivasti väsyneeseen olotilaan.
______________________________________________________________________________
aapeli (29.10.2010 19.24.11)
Bunnaa. Uusi versio 12 yo:sta testissä, ja hienosti maistuu. Vaikka en juuri nyt vastakkainasettelekaan, ja jopa yritän olla vertailematta, siltä on mahdotonta välttyä. Vahvempi prosentti (46,3%) luo tietyllä tavalla robustimpaa vaikutelmaa. Tumma suklaa ja sherry ovat varsin vahvoja tässä tapauksessa. Merellisyys on itsestäänselvyys, vaikka suolaisempiakin viskejä vastaan on tullut.
Onnistunut muutos,vaikka edellinenkin 12 yo maistuu kelvollisesti ainakin itselleni. On aina maistunut. Nykyäään islay-kategoriassakin jotenkin makuaisti hakeutuu näihin maltillisempien viskien suuntaan, joiden savu ja turve jättävät tilaa muullekin kuin itselleen.
______________________________________________________________________________
Vermin (5.11.2010 16.54.06)
Saunan lämpiämistä odotellessa lasiin eksyi Taliskerin 18 yo. Hieman alkaa jo vaikuttaa siltä, että pullossa olevat jämät pitäisi juoda kokonaan pois. Hyvin maukasta tämä silti vielä on.
______________________________________________________________________________
MashTun (5.11.2010 22.25.40)
Vaikka oman subjektiivisen kokemuksen tarjoaminen voi kiinnostaa toisia yhtä paljon kuin Goethen teosten lukeminen alkukielellä, niin senkin uhalla haluan tällä kertaa julkituoda iloni uudesta herkullisesta viskikokemuksesta:
Tänään avautui Port Charlotte An Turas Mor, 46 %, 40 ppm. Vaikka turve on läsnä lähes koko matkan ja voimaa on riittävästi, kokonaisuus on kertakaikkisen konstailematon, selkeä ja miellyttävällä tavalla kohtuullisen kevyt. Raikas tuoksu nostaa esiin mielikuvia syksyisestä merestä ja rantakalliosta. Kirpaisu kitalaessa ja kielen pinnalla muistuttavat hyväntahtoisesti siitä, ettei kyse ole aivan lastenkutsujen juomasta. Hienoinen hedelmäinen makeus antaa verraten nopeasti tilaa pitkälle ystävälliselle jälkimaulle.
Miltä tämä viski muutoin tuoksuu ja maistuu, sitä minun on turha yrittää kuvailla. Tällä kertaa en yritä huijata itseäni löytämään tästä joitakin tiettyjä määriteltävissä olevia sävyjä. Riittää, että olen kokenut oman mittapuuni mukaan hienon elämyksen.
______________________________________________________________________________
FGrouse (7.11.2010 16.20.54)
Sunnuntai iltaa vietellessä lasissa on Caol Ila 12 years old.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.11.2010 20.54.10)
Port Ellen - DL OMC for the Islay whisky shop - 23y.o 1982/2005 240bts
T: Hennon raikas, täyteläinen ja makea. Pienestä fenoolisesta tervasta ja jostain banaaniherukkakasvista tunnistaa Elleniksi. Ihastuttava ja on se vaan myönnettävä että jään kaipaamaan tätä tislaamoa suuresti! Herkullista!
M: Isohkon terävä, monimuotoinen, herkullisen makea. Hyvää on! Niin Elleniä ja niin Islayta. Jälkimakuakin on.
Siellä näitä oli alle sadan punnan joka lähtöön kaupassa, mutta miksi en hamstrannut isosti.
Ja vihjeeksi Kuopion suuntaan, että sixpackki on ready to be shipped! :)
______________________________________________________________________________
Gooner (12.11.2010 21.04.01)
Laphroaig Quarter cask. Lapparin ystävänä kotiutin tämän tislaamon kaupasta. Tuoksu on purevan turpeinen, väkevä ja tervainen. Maussa on kitkerää turvetta ja jodia. Ei ole huono viski, mutta ei silti täytä odotuksiani. Puuttuu 10 yo cs:n monipuolinen makumaailma. Seuraavaksi pitää hankkia Triple wood, vaikka siitä on näkynyt etupäässä kriittisiä arvioita.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.11.2010 21.07.20)
Laseissa sekalainen sarja käteen sattuneita sampleja. Kiitokset kuuluvat Eat P:lle, Smokelle ja Hakkikselle. Täytyy myöntää, että ette te mitään kuraa litki. Kaikki olivat oikein maukkaita!
Glenfarclas 10 y.o., 1980's, 40 %
Tuoksussa makeanhapanta sherryä, kirkastettua voita, aavistus nahkaa, toffeeta, hedelmiä, punaisia marjoja
Maku on todella upean pehmeä. Kermaista toffeeta, hedelmiä, nahkaa, varsinaista linnunmaitoa! Jälkimaussa sherryisyys tulee esiin viinikumimaisena.
Käsittämättömän silkkinen, pehmeä ja helposti juotava ja silti vivahteikas viski. Vaikka uudempikin Glenfarclasin kymppi on hyvää, niin tästä puuttuu se tietty nuoruus, joka uudemmissa pullotteissa on läsnä. Olisiko tosiaan niin, että sekaan on lorahtanut antaumuksella myös vanhempaa tavaraa? Maun perusteella en olisi uskonut näin nuoreksi.
Bunnahabhain XII, 46,3 %
Yllättävän tamminen tuoksu, suolaisuutta, merellistä raikkautta, kermaisen pehmeä, toffeekastikkeeseen dipattuja hedelmiä, puhdasta maltaisuutta. Varsin vakuuttavaa!
Mukavan voimakas maku! Selvä parannus vanhaan 12-vuotiaaseen. Tämä tuo jollain tapaa mieleen Darach Urin, josta itse kovasti pidän. Tammilankkua, toffeeta, turvetta, vastajauhettua mallasta, pieni suolaisuus tuo mukavan vivahteen.
Bunna tuntuu parantaneen koko pakkaansa kunnioitettavalla tavalla. Vielä jokunen vuosi sitten tislaamo tuntui jotenkin jääneen unholaan niin kuluttajilta kuin itseltään. Joku on selvästikin tehnyt jotain, sillä tämän tislaamon profiili on ainakin itselläni selvässä nousussa! Voisiko syynä sitten olla kylmäsuodatuksen poisjättäminen ja väriaineiden unohtaminen? Mene ja tiedä, mutta hyvää on.
Mortlach 16 y.o., Dewar Rattray Cask Collection, Sherry Cask #4238, No. of Bottles 616, dist. 13.5.1991, bott. 20.11.2007
Tuhti, aavistuksen likainen mutta mukava sherryisyys, nahkaa, sisäkumia, aavistus pippurisuutta, raakaa jauhelihaa?!, mausteita, neilikkaa, aavistus jotain piparminttumaista,
Jumankekka miten tasapainoista kamaa! Sherry on aivan mielettömän hyvin balanssissa. Alun upea tomusokerimainen makeus tasapainottuu hedelmien ilotulitukseksi kuivuen loppua kohden nahkaiseen, suuta lopuksi kuivattavaan mausteisuuteen ja jonkinlaiseen lihaisuuteen. Tämä toi mieleen hiiligrillissä paistetun naudan pihvin, josta on unohtunut mausteet! Aivan pieni rikkinen/kumimainen vivahde on mukana, mutta se onneksi jyrääntyy muiden makujen alle.
Todella voimakkaan makuinen viski, jossa sherrykypsyttely tuo mukaan kaikki parhaat piirteensä. Mainio Mortlach!
Clynelish 23 y.o., Rare Malts, dist. 1974, bott. 1998
Paksu hedelmäisyys iskee ensimmäisenä nenään, vahaa, pippurisuutta, juuri sammutetun kynttilän savuisuutta, voimakas, aavistuksen pistävä. Tässä on "yllättäen" kaikkea sitä, mitä olen tottunut Clynelisheistä löytämään ja mikäs siinä, kun tämä niihin omiin suosikkitislaamoihin kaikessa "likaisuudessaan" kuuluu.
Vahaa, vaaleita hedelmiä, päärynää, ananasta, mausteista savua, sinappista poltetta, öljylampun käryä. Tästä ei voi erehtyä - Clynelish! Voimakkaasti itsensä makuinen viski. Alussa on nopea maltaisen savuinen piikki, joka muuttuu nopeasti mineraaliseksi. Vähän kuin olisi märkää hiekkaan suuhunsa laittanut. (Ei, en ole syönyt hiekkaa sitten hiekkalaatikkoaikojen, mutta pölyn muodossa olen sitä suuhuni saanut sitäkin useammin.) Hetken maiskuttelun seurauksena kielelle nousee aivan selvä turve - niin turpeena kuin turve voi ikinä olla.
Tämä jättää kitalakeenkin paksulta tuntuvan kerroksen, joka ei ole öljyinen, vaan vahamainen. Ikä tuntuu tässä yllättävän vähän, mutta voisin hyvin kuvitella, että jos tällä hetkellä myytävää 14-vuotiasta kypsytettäisiin muutaman vuoden pidempään, niin se saisi joitain samoja piirteitä kun tässä on. Tästä tislaamosta täytyy vielä sanoa, että se jokin aika sitten puhuttu distillery profile todella maistuu. En ole millään tislaamolla törmännyt niin vahvaan ominaismakuun, joka ulottuu pullotteesta toiseen kuin Clynelishillä. Ehkäpä niistä siksikin tykkään, kun tyhmä kieleni arvaa heti mistä on kyse?
---
Loistavia viskejä kaikki tyynni. Finaalitaistelu käytiin Mortlachin ja Clynen välillä. Clyne vei voiton. Tislaamossa on vain sitä jotain mistä minä pidän. Kaappiin olisi kiva saada pari lisää, mutta kun sitä ostettavaa on niin paljon...
______________________________________________________________________________
aapeli (12.11.2010 21.35.57)
Suomi Dronach. Vahva,tumma, paahteinen sherryviski, ripaus minttua vilahtaa aina välillä. Mausteisuutta, kahvia. Itse pidän näistä sherrymonstereista, ja sitä tämä todellakin on, joten on helppoa todeta kyseessä olevan loistoviski. 55,5% ei ainakaan tässä tapauksessa edellytä vettä, ja itseasiassa monesti juuri tällainen tummanpuhuva sherryinen menee täysin pilalle vedestä. Joten en aio edes kokeilla.
En kuitenkaan ole tarkkoja nuotteja virittelemässä, joten varmasti tästä on löydettävissä enemmänkin, mutta hyvää on. Tänään on hyvä päivä.
______________________________________________________________________________
Whisky (12.11.2010 22.31.51)
quote[7B7B6A7F76731A0 (link)]:
Suomi Dronach. Vahva,tumma, paahteinen sherryviski, ripaus minttua vilahtaa aina välillä. Mausteisuutta, kahvia. Itse pidän näistä sherrymonstereista, ja sitä tämä todellakin on, joten on helppoa todeta kyseessä olevan loistoviski. 55,5% ei ainakaan tässä tapauksessa edellytä vettä, ja itseasiassa monesti juuri tällainen tummanpuhuva sherryinen menee täysin pilalle vedestä. Joten en aio edes kokeilla.
En kuitenkaan ole tarkkoja nuotteja virittelemässä, joten varmasti tästä on löydettävissä enemmänkin, mutta hyvää on. Tänään on hyvä päivä.
______________________________________________________________________________
misa (13.11.2010 2.32.39)
Maistelin mystery sampleä, jonka sain mukaani tilatessani pari tavaraa taannoin kun Blackpoolissa kävin. Kirpeä herukkamaisuus, tai pikemminkin puolukkamaisuus iski heti nenään. Heti ensimmäisenä tuli Bowikka mieleen. Sitten vaihdoin Longrowiin. Veikkasin kybällä lonkkaa, mutta totuus oli, että antoivat DL platinum- sarjan 1987 Bowmoren. Hieno juoma, mutta parempaakin kyseiseltä tislaamolta löytyy. Upea ilmaisviski kaikkityynni.
______________________________________________________________________________
aapeli (14.11.2010 19.43.24)
Dailuaine 26 yo 1983, 53,1% Bladnoch forum bottling, sherry hogshead 4315. Tuoksussa on jotain kirpeää ja raa'ahkoakin hedelmää. Jossain toisessakin viskissä joskus on raparperi noussut mieleeni. Niin myös tässä. Maussa en samaa saa kiinni ,mutta aavistuksen rusinainen ja luumuinen olemus. Vesi avasi makua hieman, mutta valitettavasti vain hieman. Kireähkö. Epäilys nousee tämän ehkä tarvitsevan aikaa enemmän, varsinkin avatussa pullossa. Aavistuksen saan hunajaa, ja ei-tarpeeksi-kypsää banaania. Kaikkea sitä. Vaikuttasi hunaja voimistuvan kun juoman pinta lasissa laskee. Eli lasissa pyörittelykin vaikuttaa.
On eri maata kuin naapuritynnyrissä 4316 kypsynyt viski. Tosin värikin on ihan eri, joten arvatenkin tynnyrissä majailleen sherrynkin tyyppi lienee eri. Voisi olla finoa tässä tapauksessa, sen vähän perusteella mitä sherryistä ymmärrän. Mutta tämä on vain arvaus.
Ei tämä pahaa ole, tästäkin kyllä pidän. Mutta odotukset olivat hirvittävät.
______________________________________________________________________________
arviainen (17.11.2010 14.19.55)
Maistossa japseja, tällä kertaa 5 x Yoichi. Herkullisia ovat.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.11.2010 12.25.40 last edit 18.11.2010 12.35.39)
Benriach 23y,o The single malts of scotland, heavily peated 54,2% b.214 c.194:
T: Tiukka, öljyinen kitkerä savu, bensiiniä, havuista mantelilikööriä ja raikkautta, mentholia ja tummaa mallasta.
M: Laphroaig-tyylistä mausteista makeutta, kanalia, merivettä, pehmeääkin, pikkuisen anista(ehkä enemmän tuoksussa), salmiakkia. Palanut merellinen JM.
Aika lailla voisi harhauttaa sokkona Lapparin suuntaan. Ihan kiva ja isohko Beni.
Sähkärille kiitos!
______________________________________________________________________________
arviainen (18.11.2010 14.55.45)
quote[1724327B143331343F33560 (link)]:
Benriach 23y,o The single malts of scotland, heavily peated 54,2% b.214 c.194:
______________________________________________________________________________
turtsi (18.11.2010 19.12.56)
Kaapin perille oli jäänyt korkkaus vuoroaan odottamaan Bowmoren 1995/2009 Malts of Scotland CLUBS 56.7%. Olikin aika ottaa korkki auki ja selvittää jatkaako tämäkin tuota hyvää 1995 vuoden linjaa Bowmorelta.
Tuoksu mukavan marjaisa ja hedemällinen. Merkkejä turpeesta ja merellisyydestä on myös mukana. Maku on voimakas heti alkuun. Makumaailma on myös todella runsas ja selvä. Suun täyttää tulva eri makuja pehmeämmistä hedelmistä sitrusmaisiin hedelmiin, mausteisuutta, marjaisuutta, maatunutta turvetta, 90-luvun Bowmorelle tuttua mentholia, minttua
jne
jne
Hauskin maku, mikä tuli omaan suuhun aika selvästi oli puolukkamehu. Jälkimaussa tulee sitten pehmeämpiä makuja ja ensimmäisiä merkkejä sherrytynnyröinnistä mukaan, kuten tummaa suklaata, toffeeta, luumuja, taateleja.
Onpas kirpakka ja mukava Bowmore jossa sherrytynnyröinti ei ole ottanut liian suurta roolia. Taidanpa ottaa toisen
______________________________________________________________________________
tap (18.11.2010 20.06.25)
Tyhjennyksessä pullo Caol Ila 12 yo:ta. Arkipäivän perusjuotavaa, joka näin sopii seuraksi englantilaisen murhamysteerin katselluun.
Tuoksusta ja mausta havaittavissa savua, lakritsamaisuutta ja vanilijaa. Mukavan lämmintä näin illan koleudessa. Helppoa juotavaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.11.2010 19.57.08)
Auchentoshan 10y.o 40% OB:
T: Keveä ja yksinkertainen....niin kuin lowland parhaimmillaan on. Kukkaa, makea, tasainen. Hyvää!
M: Vaikea haukkua mistään. Riittävä monimuotoisuus ja hyvin suussa sulava maku ja tasapaino. Sanoisin että lowlandilla osataan täydellisesti, hyvän ja yksinkertaisen viskin teko. Sääli että.... :'( you know.
______________________________________________________________________________
Kronik (19.11.2010 20.15.45 last edit 19.11.2010 20.28.36)
Taliskeria:
10yo, 57 degrees north, DE 1993
Kyllä tuo peruskymppi vaan on hyvä, ei auta. 57 on himpun täyteläisempi (lue: pippurisempi). Kehittyi todella paljon pienen hengittämisen jälkeen! Aluksi liian kuiva savu, mutta hetken kuluttua todella herkullista. DE 1993 jäi himpun pliisuksi lupaavan alun jälkeen. Tämä oli jo toinen yritys ko. pullotteesta eikä vaan oikein tälläkään kertaa natsaa..
______________________________________________________________________________
Beg my Ard (19.11.2010 20.16.16)
Ardbeg Uigeadail L7 vetää viimeisiään eikä petä edelleenkään, tasapaino aikalailla täydellinen.
Pitänöö kokeilla uudempia painoksia seuraavaksi.
______________________________________________________________________________
aapeli (19.11.2010 21.19.27)
Springbankia. Kyllä. Aina silloin tällöin maistelen myös Springbankia. Tällä kertaa rum cask 1998 vintage exclusively for Sweden käsittelyssä. 55,7%. Vahvaa tavaraa, mutta ei tuo rommi kuitenkaan ylilyöntejä pääse tekemään. Kyseisen tislaamon tuotokset ylipäätään ovat sen verran eksoottisen hedelmäisiä,ettei tuo rommi luonnetta kovin vahvasti muuta. Voisin kuvitella, ettei tuo rommitynnryi nyt välttämättä tumminta mahdollista ole sisältänyt. Vaikka eihän sitä tiedä. Joskus aiemmin epäilin ja toin esille Jamaikalaisen rommin,mutta en tiedä, mielummin jotain vaaleampaa rommin sävyä tässä kuitenkin olisi.
Ei tämä viski sydäntäni särje loppuessaan, mutta kyllä minä tästä pidän. Ehkä juuri siksi,ettei rommi tunge liikaa läpi. Mutta on hauskasti mukana. Eikä siis ole mitään rommeja vastaan, kunhan ovat eri astiassa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.11.2010 21.24.17)
Bowmore darkest 43% uusi:
Kerrankin hyvää Darkkia. Tasapaino on parempi kuin vanhemmassa..tosin se oli silloin Islaylla ja nyt on nyt. Ei huonoa.
______________________________________________________________________________
Whisky (19.11.2010 21.43.10 last edit 19.11.2010 21.43.37)
Laitettakoon nyt vaikka tänne, vaikka tuolla "Uudistettu Glendronach" -ketjussakin on nuotteja ollut. Maistelussa siis "Suomi-Glendronach", eli:
GlenDronach 1994. 15yo, 55,5%. Distilled 15.7.1994, bottled 6/2010. Pedro Ximinez Sherry Puncheon. Cask no 1498. 737 bottles. Specially selected and bottled exclusively for Finland.
Ensimmäinen pöllähdys on silkkaa makeaa sherryä, rusinarasiaa, aavistus raikkautta, kuivattuja hedelmiä, olkia, makeus on silti selvästi hallitseva ominaisuus. Selvästi samaa tuoksua kuin vaikkapa Valdespinon Olorosossa, vaikka tässä PX:ää onkin käytetty.
Maku on makea, puinen, jotain aavistuksen liimamaista, alkoholi tuntuu yllättävän vahvana, jälkimaku kuivuu tammilankun suuntaan sherryn häilyessä päällä. Vesitilkka hieman pehmentää makua tuoden mukanaan aavistuksen lisää hedelmiä.
Parempiakin Glendronachin single caskejä on tullut maistettua. Tämän kanssa tynnyri itse tuntuu jotenkin jyräävän siinä maannen juoman ohi. Smoken blogissaankin mainitsema kliseinen "päälleliimattu sherry" on kyllä osuva kuvaus tämän kohdalla. Jälkimaun kuivuus alun makeuden kanssa on jotenkin outo yhdistelmä.
Täytyypä odotella, josko happi auttaisi tämän kanssa. Näin ensimaistamalla ei odotukset valitettavasti tämän kohdalla täyttyneet.
______________________________________________________________________________
Hakkis (20.11.2010 8.46.52)
quote[053A3B21392B520 (link)]:
"Suomi-Glendronach",
Täytyypä odotella, josko happi auttaisi tämän kanssa. Näin ensimaistamalla ei odotukset valitettavasti tämän kohdalla täyttyneet.
______________________________________________________________________________
aapeli (20.11.2010 10.14.46 last edit 20.11.2010 10.15.26)
Veikeää kuinka jakaa mielipiteitä tämä suomeen pullotettu 'dronach. Itse en löydä minkäänlaista vikaa, aika usea tuntuu löytävän. Tietenkin tässä pelataan taas itsestäänselvästi makuasioiden kanssa, joten näinhän nämä tuppaa menemään. Tai sitten mulla on parempi pullo kuin muilla ;D
On myönnettävä,että en ole Glendronachin Single Caskeihin perehtynyt, joten vältyn vertailemasta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.11.2010 15.48.35 last edit 20.11.2010 15.56.16)
Bruicladdich 17y.o OB
T: Selkeä ja yksinkertainen. Rapsakka bourbon-skotti.
M: Mallas maistuu hyvin. Varsin pelkistetty islayn viski. Todella helppo mutta jotain ehkä kaipaisi. Niin turvetta! Ei tästä oikein muuta keksi.
Ledaig Berry bros & rudd 4y.o sherry 62,7%:
Ei muuta kuin että kaikki juomaa kehuneet ovat olleet oikeassa. Mykistävän herkullista juotavaa neljä vuotiaaksi. Ja vesi vain pilaa juoman, varsinkin liikaa laitettuna.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.11.2010 17.50.16)
Bunnahabhain 18y.o OB 43%
T: Pienellä merellisyydellä selkeän sherryinen ja nahkainen kaakaomaisuus. Tasainen ja selkeä paketti. Bunnamaisen maltainen. Rauhallinen ikäviski kun verrataan nuorempiin.
M: Miellyttävä jos kuvataan yhdellä sanalla. Huomattavan tasapainoinen, mutta särmikäs. Suolainen maitokaakao. Hyvä ja helppo ja riittävän antiikkinen.
Kalakukkolandiaan iso kiitos!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.11.2010 19.09.49)
The Perfect Dram -70 39yo Speyside 54,4%(sähkäriltä saa kysyä lisätietoja).
T: Sherryä, paljon sherryä ja hyvin hienostuneessa tasaisessa paketissa. Pienehkö aniksen tuoma raikkaus. Hyvää on.
M: Alkoholi yrittää aluksi tyrkkiä, mutta jää tasaisen voimakkaaseen kaakaomaiseen hyväilyyn. Isohko, voimakas mutta hyvin käyttäytyvä sherry speikkari. Mutta älkää maksako yli 150 euroa...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.11.2010 20.01.49 last edit 20.11.2010 20.03.05)
Ja minä taas...sorry.
Port Ellen The whisky fair 1982 24y.o sherry butt 59,6% 509b.
T: ei mitään hajua sherrystä. Nuorekas islayn ote, menthoilinen raikas tuoksu. Pirteää mustaherukkaista ja kasvimaista lääkettä. Nuorelta tuoksuu. Savua on ja sitä lääkettä isosti.
M: Maatalon pihaa, lääkettä, kireitä vihreitä kasveja, kaikki voimakkaan islay-viskin terävät piirteet ilman sherryä. Jotenkin hieno viski ja jotenkin puutteellinen. Syvyyttä ja paksuutta kaipaa. Mutta erilainen Ellen.
Ja kiitos sähkö-Garylle Kuopioon.
______________________________________________________________________________
Hakkis (21.11.2010 12.58.00 last edit 21.11.2010 13.49.04)
Suomi-Klenkku eli GlenDronach 1994, 55,5%, Distilled 15.7.1994, bottled 6/2010 uusintaotossa ajan kanssa.
Tuoksu on aluksi aika yksipuolisen oloinen; Sherryä sherryä sherryä ja hitunen puuta. Sherry dominoi liikaa ja itsellä tuoksu ei tahdo aueta sitten millään. Veden lisääminen tekee omalla kohdalla hyvää. Tuoksusta löydän inkivääriä, appelsiinin kuorta, ruohoa ja maamaisuutta, rusinaa sekä mintun/mentolin tapaista raikkautta. Nyt myös puu tulee omalla kohdalla selkeämmin esille. Vesi tekee tuoksusta raikkaan ja monipuolisen, jota jaksaa haistella ihan rauhassa.
Ilman vettä maku on myös hyvin sulkeutuneen oloinen. Loppumaku alkaa makeana ja kuivuu. Sherryä. Jotain taustalla on, mutta sherry dominoi. Vesi tekee täälläkin hyvää, ainakin minulla. Mausta tulee pehmeämpi, nautittavampi. Sherry loivenee ja puu tulee esille. Ihan kuin loppumaussa vilahtaisi tunne savusta. Jonkin ajan kuluttua nielaisusta suussa maistuu punainen omena. Vesi samalla kyllä laimentaa sherryä, mutta alkoholin pistävyys tulee valitettavasti hitusen enemmän esille.
Jaa'a. Odotukset oli ehkä hitusen liian korkealla. Hyvä viski, ainakin veden kanssa omalla kohdallani, mutta ei jää mieleen "korvaamattomana". Ihan mielellään tuota siemailee ja on tämä parempi kuin kaksi edellistä "Suomi-pulloa".
______________________________________________________________________________
Gooner (21.11.2010 20.25.17)
Glengoyne 21 yo, 43 %, sherry matured. Tuoksu raskaan makea, luumuinen. Maku öljyinen, tamminen, tunkkaisen makea. Vesi parantaa minusta tätä, eli tuo raikaamman makeuden esille. Itse pidän Glengoynen hieman nuorempia tuotteita perempina, vaikka ei tämäkään huonoa ole.
______________________________________________________________________________
Kronik (21.11.2010 21.04.31)
Glengyle Kilkerran "Work in Progress" 2010 46%
Nämä Campbeltownit tuntuvat toimivan joka kerta omalla kohdalla. Tämä pitäisi pistää Hazelburnin kasin kanssa vastakkain, muistin perustella tuntui osuvan aika lähelle sukulaistaan. Raikas, kevyt ja samalla täyteläinen. Pitkä jälkimaku. Tuttuja Springbank-vivahteita vaikka ihan eri tislaamosta... Lupaavalta näyttää, vielä kun saadaan hieman vuosia tisleelle niin kyllä kelpaa.
______________________________________________________________________________
Toni V (22.11.2010 12.57.07)
quote[794A5C157A5D5F5A515D380 (link)]:
Bunnahabhain 18y.o OB 43%
T: Pienellä merellisyydellä selkeän sherryinen ja nahkainen kaakaomaisuus. Tasainen ja selkeä paketti. Bunnamaisen maltainen. Rauhallinen ikäviski kun verrataan nuorempiin.
M: Miellyttävä jos kuvataan yhdellä sanalla. Huomattavan tasapainoinen, mutta särmikäs. Suolainen maitokaakao. Hyvä ja helppo ja riittävän antiikkinen.
Kalakukkolandiaan iso kiitos!
______________________________________________________________________________
MashTun (22.11.2010 16.16.22)
quote[272E21213A224F0 (link)]:
Glengoyne 21 yo, 43 %, sherry matured. Tuoksu raskaan makea, luumuinen. Maku öljyinen, tamminen, tunkkaisen makea. Vesi parantaa minusta tätä, eli tuo raikaamman makeuden esille. Itse pidän Glengoynen hieman nuorempia tuotteita perempina, vaikka ei tämäkään huonoa ole.
______________________________________________________________________________
arviainen (23.11.2010 18.59.05)
Neljä Bunnaa pyörähti lasissa, rinta rinnan.
Bunnahabhain 30yo, 53,1%, MMD, Mission Series, distilled in 1978, bottled in 2009, matured in Oloroso casks, 300 bottles.
Tuoksussa mehevää sherryä, brandyä, nahkaa, ripaus savuakin; bbq, tupakanlehteä. Lasissa seisottuaan muuttuu todella suolaiseksi, lihalientä, kuivalihaa. Maku aluksi vahvan sherryinen ja hunajainen. Jonkin ajan päästä - kuten tuoksukin - maku jo heti alussa voimakkaan suolainen, lihaisan maukas ja jotenkin "epäbunnamainen". Sherry kuitenkin edelleen hallitsevana elementtinä; taustalla suklaata ja appelsiinia. Jälkimaku maltaisen sherryinen, bitterisyyttä, "bunnamainen" oluenomainen maltaisuus täyttää jälkimaun loppuosan. Suolaisuutta.
Bunnahabhain 31yo, 48,1%, MMD, Mission Series, distilled in 1976, Fino sherry casks #1028 & 1134
Tuoksussa sitrusta, pähkinää, mantelia, marsipaania, hunajaa ja hentoa hedelmäisyyttä; kuivahedelmäsekoitus, aprikoosia. Hetken lasissa levättyään mukaan tulee ripaus tuoretta minttua, raikas. Maku makean hunajainen, hieman aprikoosia, makeaa sitruunaa, makeuden rinnalle nousee mielenkiintoisesti jokin suolainen juonne. Jonkin verran tanniinisuutta. Jälkimaku hieman sitruksinen, raikas, viljamaisen maltainen.
Bunnahabhain 1968, 40%, MoS, 1968/2010, bourbon hhd #12291, 164 bottles
Tuoksu hedelmäisen yrttinen, piparminttua, minttuhyytelöä, tilliä. Yrtteineen ja minttuineen todella vahvan tamminen. Vaaleaa vaniljaista lakritsia, vaniljaa, kuivattua hedelmää ja pähkinää. Maku todella pehmeä, ananasta varsin selvästi, vaniljaa, yrttisyys puskee vähitellen esiin, minttua. Jälkimaku raikkaan minttuinen, mallasta bunnalle tyypillisenä olutmaisen katkerana, vaniljaa ja erikoisesti taas hieman tilliä.
Bunnahabhain 1967, 41,1%, MoS1967/2010, bourbon hhd #3315, 147 bottles
Tuoksu tamminen ja varsin sulkeutunut. Hetken lepäilemällä avautuu hieman, puuta, hieman samaa minttuisuutta kuin edellisessäkin (hhd #12291), ananasta, nektariinia. Kokonaisuudessaan varsin vaisu. Maku jatkuu sulkeutuneena, tammisuutta ja vaniljaa, hieman hedelmäisyyttä mutta kokonaisuus on ummessa. Jälkimaku tammisen maltainen. Hyvin sulkeutunut tai kentis jo yli-ikäinen Bunna.
Ehkä jo huomenna luvassa hieman parempi setti. Lähiaikoina kumminkin... tätä odotellessa :)
______________________________________________________________________________
aapeli (23.11.2010 19.51.22 last edit 23.11.2010 19.55.10)
126.2 Puff the Magic Dragon. Enpäs avaakaan tuota huiken kryptistä ja monimutkaista koodia, vaan jätetään asia kiinnostuneiden Sherlockien itse tehtäväksi...todella haastava tehtävä.
Itse viskistä voisin kuitenkin avata sen verran,että tuoksussa löytyy vihreää omenaa ja makeahkoa vaniljaa. Maku on mielenkiintoinen sekasotku, vihreää hedelmää eli tuota omenaa, kookosta ja ehkäpä ananasta. Vaniljaa sekä maldonsuolaa, jonka olettaisin matkan varrella muuttuvan tavanomaisemman merisuolan suuntaan. Jää nähtäväksi. Vesilisä makeuttaa tuoden hedelmäkarkkia. Mutta lähinnä tuoksuun. Mielenkiintoisena yksityiskohtana olin huomaavinani ilman vesilisää ihan loppumaussa jopa turvetta, joka ei tässä tapauksessa pitäisi olla kovinkaan todennäköistä. Ei toki mahdotontakaan. Vedenlisäys paransi tuoksua, ei niinkään makua.
Mielenkiintoinen, nuorehko viski. Ehkäpä on nimensäkin saanut leikkisän luonteensa ansiosta.
______________________________________________________________________________
MrBeam (23.11.2010 20.14.30 last edit 23.11.2010 20.16.17)
Vuoden suurin positiivinen yllättäjä lasissa. Tätä "maistelin" edellisen kerran yli 5 vuotta takaperin kahden hengen seurueessa pullollisen illan aikana. Silloin viski tuomittiin heti ensimaiston jälkeen vaisuksi ja savuttomaksi. Oli siis aika päivittää näkemystä ja onhan erinomainen omassa sarjassaan. Selkeä, puhdaspiirteinen, raikas, ei monimutkainen, mutta tosi tasapainoinen, viljaisan hedelmäinen mallasviski, joka viime aikoina muutamaan otteeseen maistettuani nousee ikäluokkansa perusvattausten ehkä jopa ykköseksi. Glenlivet 12, 40%. Suosittelen.
______________________________________________________________________________
Toni V (24.11.2010 8.47.55)
quote[6D5B4952585B59513A0 (link)]:
Eräänlaisena sisäpiirin tietona tuotakoon julkisuuteen, että tässä tapauksessa on juoman raskautta ja tunkkaisuutta varmasti lisännyt erään lontoolaisen jalkapalloseuran lauantainen kotitappio toiselle lontoolaiselle jalkapalloseuralle ... :D
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.11.2010 10.15.36 last edit 24.11.2010 10.28.41)
quote[6A51505761683E0 (link)]:
Eräänlaisena sisäpiirin tietona tuotakoon julkisuuteen, että tässä tapauksessa on juoman raskautta ja tunkkaisuutta varmasti lisännyt erään lontoolaisen jalkapalloseuran lauantainen kotitappio toiselle lontoolaiselle jalkapalloseuralle ... :D
Varsin hyvää, mutta silti tuntuu etten ihan heti näitä vahvasti maustettuja/finisteltyjä viskejä viitsi enää ostaa. Seuraavat juomat saavat maistua enempi perusviskeiltä.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (24.11.2010 13.47.26)
quote[685B4D046B4C4E4B404C290 (link)]:
Ihan vaan ettei jää jollekulle aloittelijalle väärää kuvaa, niin A'bunadh ei ole siis kumpaakaan. Maustettja viskejä ei Skotlannissa ole(jollei pitkää sherrytynnyreissä kypsytystä siksi halua lukea) ja kyseinen viski ei ole myöskään viimeistelty.
______________________________________________________________________________
Toni V (25.11.2010 10.56.57)
quote[093A2C650A2D2F2A212D480 (link)]:
Ihan vaan ettei jää jollekulle aloittelijalle väärää kuvaa, niin A'bunadh ei ole siis kumpaakaan. Maustettja viskejä ei Skotlannissa ole(jollei pitkää sherrytynnyreissä kypsytystä siksi halua lukea) ja kyseinen viski ei ole myöskään viimeistelty.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (26.11.2010 18.16.02)
Edradour 10y.o 40% OB beige etiketti.
T: Mausteisen lihaisa, toffeeta, karamellia, tasapainoinen sherry ja jotenkin antiikkinen hyvin miellyttävä tuoksu. Kirsikankuoria ja isosti.
M: Muuten tuoksuun verrattuna vastaavaa, mutta pieni ohuus ja yksinkertaisuus tökkii...sekä tuo uskomaton saippuaisuus. Mutta pieneksi, joskus haukutuksi rumaksi pikkukaveriksi ihan hauskaa seuraa. Symppis!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (26.11.2010 18.43.50)
Glenfarclas 105 60%.
Herkullinen viski! Kyllä Farclasin pojat osaa hommansa. Volteista huolimatta tasapainoinen ja hyväilevän karkkinen tapaus. Pelottaa ajatella millainen paketti on vastaava 40y.o tapaus...
______________________________________________________________________________
MashTun (26.11.2010 19.56.52)
quote[5F6C7A335C7B797C777B1E0 (link)]:
Glenfarclas 105 60%.
Herkullinen viski! Kyllä Farclasin pojat osaa hommansa. Volteista huolimatta tasapainoinen ja hyväilevän karkkinen tapaus. Pelottaa ajatella millainen paketti on vastaava 40y.o tapaus...
______________________________________________________________________________
Gooner (26.11.2010 21.48.15)
Bruichladdich, valinch, 18 yo, single cask, Figuero Callejo, 50,2 %. Tuoksu: vanilja, piparkakku, aavistus punaviiniä. Maku: jouluomena. Jälkimaku pitkä. Vesi vie luonteen, tuo punaviinin esille. Ilman vettä erinomainen viski. Vedellä kelvollinen.
Talveen kuuluu pakkanen, Fa-cup ja hyvä viski. Tarvitseeko muuta...
______________________________________________________________________________
aapeli (26.11.2010 22.11.52)
Pitkästä,pitkästä aikaa Bowmore 16 yo 1989,OB 51,8%, bourbon cask lasissa. Tuoksu on kohtuullisen maltillinen, kevyttä herukkaa, savua. Maku sen sijaan on kaikkea muuta kuin maltillinen. Vahva parfyymi, laventeli puskee ensimmäisenä. Tämän laskeuduttua tulee herukkaa, vaniljaa ja savua. Ja jotain salmiakkista saan myös tästä.
Tässä tapauksessa tasapaino ei ole parhaasta mahdollisesta päästä, tuo parfyymi todellakin jyrää hetken aikaa, mutta itseänipä se ei haittaa. Luulenpa, että tässä asiassa löytyy myös eriäviä mielipiteitä. Herkkua kuitenkin.
______________________________________________________________________________
malttivaltti (27.11.2010 6.46.38)
quote[1D2E38711E393B3E35395C0 (link)]:
Glenfarclas 105 60%.
Herkullinen viski! Kyllä Farclasin pojat osaa hommansa. Volteista huolimatta tasapainoinen ja hyväilevän karkkinen tapaus. Pelottaa ajatella millainen paketti on vastaava 40y.o tapaus...
______________________________________________________________________________
ViskiViikinki (27.11.2010 17.18.14)
Täällä taas maisteltu Ardbegin Uigeadail, miten tämä viski on vaan niin hyvää, minun ehdoton suosikki viskini :).
______________________________________________________________________________
aapeli (28.11.2010 19.41.23)
Tällä kertaa Springbank vintage 2000 port cask, 53,5% OB. Bottled exclusively for Sweden. Tuoksu on vahvan marjainen, ja jonkinlainen rusinan sukulainen siinä vahvasti mukana häilyy. Maku on punaista makeaa marjaa, lakritsia ja tummaa suklaata. Jos tuoksu antaa selviä viitteitä makean viskin suuntaan, niin kyllä tämä sellainen on. Paksu, vahva ja makea viski. Savu on tyypillisesti kyllä paikalla, mutta ei missään nimessä voimakas. Springbankeille ominainen suolaisuus ei tällä kertaa ole kovin vahvaa.
Tämä on minulle sopiva viski.
Tässä loppusyksyn / alkutalven aikaan Ruotsin markkinoille ilmestyi lyhyen ajan sisällä kolme Springbankin single caskia. 1997 madeira, 1998 rum cask sekä tämä vuoden 2000 port pipe. Ihan hyvän oloisia pullotteita, ainakin nämä kaksi jälkimmäistä mitkä olen maistanut. Rum cask möi ilmeisesti itsensä jo loppuun, tosin ei sitä ollutkaan kuin 144 pulloa. Näissä muissa julkaisu on suurempi.
______________________________________________________________________________
aapeli (28.11.2010 20.10.56 last edit 28.11.2010 20.12.09)
Sunnuntai-illan toisena dramina toimii turtsin (thanks) kaapista luvan kanssa pöllitty sample Bowmoren 1995 "Clubsista". Malts of Scotland- pullote tynnyristä 113. Toinen hyvin marjainen ja hedelmäinen viski näköjään heti perään. Tässä on mukana myös turvetta ja ihan hitunen tervaa. Savua ei tässäkään liioin ole, ja on tämän turvekin mukavalla tavalla vienoa. Hyvä Bowmorehan tämä on, todellakin. Jälkimaussa pölähtää mentholia. Tässäkin vahvuus on korkea, 56,7%, mutta ei tunnu vettä kaipaavan. Vaikkakaan en usko,että tämä siitä pilallekaan menisi.
______________________________________________________________________________
misa (3.12.2010 22.16.00)
Blended Malt "Ladacl Roob Cacr Tagl" 8-v. Married for no less than 14 days.
Aavistus makeaa turvetta, pehmeää mineraalisuutta ja raikasta ilmaa(?). Vihreää omenankuorta. Vaniljaa, kaarnaa ja pahvia. Aavistus Linnanmäen hattaraa. Tuoksu saa poltteen kurkkuun. Chiliä? Suolaisuuden tunne. Maku on itseasiassa hämmästyttävän pyöreä. Tuntuu vain että maut olisivat itseasiassa suurimmaksi osaksi kadonneet jonnekin, eikä jälkimausta erotu paljon muuta kuin raikkaus ja alkoholi. Kyllä tämä kokeilemistani viskeistä top 70%:iin kuuluu.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.12.2010 17.08.21)
Arran Amarone Cask Finish, 50%
Väri on veikeästi roséviiniin vivahtava. Tuoksu alkaa viljamaisena, rouhittua mallasta, kevyt viinimäisyys, puhdas, puolukkamehua, vispipuuroa.
Maku on tuoksua monipuolisempi, runsaasti mallasta, aavitus jotain puuromaista, melko kuiva, lisäkypsytys nousee esiin jälkimaussa, tammimaisia, viinimäisiä vivahteita, suutuntuma on kovin kevyt. Pieni vesitilkka pehmentää ja tuo mukanaan kermaisen vivahteen. Suhteellisen pitkä jälkimaku.
Tasapainoinen ja selväpiirteinen, joskin aavistuksen yksioikoinen viski. Voimakkaan viljainen. Jotenkin itselleni jäi sellainen fiilis, että pidempi Amarone-tynnyrissä lepäily olisi saattanut antaa tälle sen puuttuvan lisätwistin. Ei siis mikään tuhti kypsytys. Arranin kevyt profiili ei kuitenkaan peity, joten siitä plussat. Jos on yhtään taipuvainen valitsemaan viskinsä vuodenajan mukaan, niin tämä voisi viskinä olla keväinen.
Ei mikään suurten elämysten herättäjä, mutta kelpo viski jos tekee mieli jotain kevyempää.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.12.2010 17.31.46)
Ja perään uusintamaistelu Suomi-Dronachista:
Aika samoilla mennään kuin viimeksi, mutta nyt sain kiinni tuosta monen mainitsemasta raikkaudesta. Tuoksussa ja maussa nimenomaan mentholi tulee selvemmin esiin. Kypsytyksestä huolimatta tämä on yllättävästi kyllä hyvin kuiva viski. Tynnyrin tammisuus tulee vahvasti esiin.
Pienehkä vesiloraus kuitenkin avaa ja pehmentää tätä hieman tuoden mukaan jopa pientä savuisuutta. Reilumpi loraus sitten toisaalta lässäyttää tämän melko totaalisesti. Veden kanssa kannattaa siis kikkailla, mutta hyvin maltillisesti.
Ei edelleenkään se paras tai hienoin Glendronach, mutta kai tämän pois saa juotua.
______________________________________________________________________________
Vode (4.12.2010 18.52.49)
Lasissa Booker's Bourbon -- tuliaisia viimeisimmältä jenkkireissulta ja ensimmäinen koskaan kotiin ostamani bourbonpullo :-? Tätä on tullut juotua matkoilla useastikin, mutta nyt voi lopultakin rauhassa testailla, onko se sittenkään niin hyvää.
Tuoksu hyppää heti nenään sen lähestyessä lasia. Makeaa maissia, joo, mutta myös vaniljaa ja paljon hedelmiä hyvin pyöreässä ja pehmeässä paketissa.
Maku jatkaa samoilla linjoilla - 64.3% piiloutuu mallikkaasti makeaan, hedelmäiseen makumaailmaan, joka pyörii kielen päällä yllättävän pehmeänä. Nielaistessa alkoholi puraisee voimalla koko paketin muuttuessa tulisen mausteiseksi. Jäljelle jää makea, mausteinen polte, joka pikkuhiljaa kuivaa kasaan.
Pieni määrä vettä tekee kokemuksesta vähemmän intensiivisen, mutta ei oikeastaan muuten muuta mitään.
Loistava, voimakas ja tasapainoinen bourbon ilman mitään virheitä. Ei saa minua kuitenkaan luopumaan single malteista, sillä mallasviskin perusmakeus ei innosta eikä tämä kuitenkaan yllä hyvän single maltin monikerroksisuuteen.
..vode
______________________________________________________________________________
Whisky (6.12.2010 1.06.49 last edit 6.12.2010 1.07.42)
Satsi Glendronacheja maisteltu. Nootit löytyvät täältä.
______________________________________________________________________________
tmu (6.12.2010 16.19.25)
Aapelin mysteerimalt: ensimmäisen nuuhkaisun perusteella paahdettua kurpitsaa ja kuivattuja gojimarjoja ;)
Viinitynnyriltä haiskahtaa, portia veikkaan, tanniineja/marjaisuutta/kitkeryyttäkin on sen verran paljon. Hasselpähkinää ja mentolia keskellä sekä rusinaa ja suolaa loppua kohti. Viinitynnyröityjä Springbankeja täällä näkyy viime aikoina pyörineen, lieneekö joku niistä?
______________________________________________________________________________
aapeli (6.12.2010 17.09.51)
quote[726B73060 (link)]:
Aapelin mysteerimalt: ensimmäisen nuuhkaisun perusteella paahdettua kurpitsaa ja kuivattuja gojimarjoja ;)
Viinitynnyriltä haiskahtaa, portia veikkaan, tanniineja/marjaisuutta/kitkeryyttäkin on sen verran paljon. Hasselpähkinää ja mentolia keskellä sekä rusinaa ja suolaa loppua kohti. Viinitynnyröityjä Springbankeja täällä näkyy viime aikoina pyörineen, lieneekö joku niistä?
______________________________________________________________________________
Jake Mcklein (6.12.2010 20.08.58)
Poika tuli! 3,500 kg ja 52 cm :) Lasissa Highland park 21.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.12.2010 15.23.33)
Onnittelut pojasta yläpuolelle! Lasissa:
Laphroaig Signatory vintage 2000 b.2010 9y.o UCF-collection hogsheads 4139-40 334/875bts. 46%:
T: Kypsän makea, sitruunainen, suolainen ja hyvin mukavan oloinen ja tasainen tuoksu. Merta ja savua on kuin Ardbegissa ja Caol Ilassa muttei sitä OB-puolen mausteista löysää pöhöä. Isolla niiskulla savukinkkua ja vienon tervaista pastillia. Hyvää kaikin puolin!
M: Voimakas ja hyvin perus-islaymainen ote. Kuitenkin Laphroaigmainen lääkemäysyys ja yrttisyys alkaa löytymään. Vähän salmiakkiakin ja pieni nuori pontikkaisuus käy suussa mutta katoaa pian ilman suurempaa älämölöä. Hyvää hintaisekseen, mutta jälkimaun köyhyys ja monimuotoisuuden puuttuminen tekee tästä selvän B-luokan Lapparin..muttei B-luokan viskin.
Ovat nämät IB:t sen verran erilaisia ja enemmän tyypillisiä islayn viskejä että ihmettelen miten normi kympistä saadaan niin tylsähkön makuista.
______________________________________________________________________________
wellucas (9.12.2010 18.49.22)
Grattista vaan lisääntyneille.
Nyt lasissa Blendiä. The famous Grouse 12 y The Golden Reserve.
Hyyyyvin hedelmäinen, pehmeä, hunajainen, pähkinäinen. Aikas kiva jouluviskiksi.
______________________________________________________________________________
MrBeam (9.12.2010 20.09.49 last edit 9.12.2010 20.10.32)
quote[303021343D38510 (link)]:
Aapelin mysteerimalt: ensimmäisen nuuhkaisun perusteella paahdettua kurpitsaa ja kuivattuja gojimarjoja ;)
Viinitynnyriltä haiskahtaa, portia veikkaan, tanniineja/marjaisuutta/kitkeryyttäkin on sen verran paljon. Hasselpähkinää ja mentolia keskellä sekä rusinaa ja suolaa loppua kohti. Viinitynnyröityjä Springbankeja täällä näkyy viime aikoina pyörineen, lieneekö joku niistä?
Joudun laittamaan vastauksen YV:llä, koska samainen mysteeri on tarkoitus toimittaa vielä parille muullekin.
______________________________________________________________________________
aapeli (9.12.2010 20.31.52)
quote[695666414549240 (link)]:
Aapelin mysteerimalt: ensimmäisen nuuhkaisun perusteella paahdettua kurpitsaa ja kuivattuja gojimarjoja ;)
Viinitynnyriltä haiskahtaa, portia veikkaan, tanniineja/marjaisuutta/kitkeryyttäkin on sen verran paljon. Hasselpähkinää ja mentolia keskellä sekä rusinaa ja suolaa loppua kohti. Viinitynnyröityjä Springbankeja täällä näkyy viime aikoina pyörineen, lieneekö joku niistä?
Joudun laittamaan vastauksen YV:llä, koska samainen mysteeri on tarkoitus toimittaa vielä parille muullekin.
Yrittääköhän tmu johtaa meitä muita harhaan tuolla port-veikkauksella? Minusta tämä ei ollut port-tynnyreitä nähnyt. Oikein makoisa tapaus hieman aikaa lasissa oltuaan ja yleisvaikutelmana selvä 8-) XXX-kypsytys tai -viimeistely. Tuoksu raikkaan marjaisa, maun alussa kermainen hyökkäys, joka terävöityi nopeasti ihan muuksi. Kevytrunkoinen, puhdas, muttei pehmeä viski hyvällä tynnyrikäsittelyllä ja oli erittäin hieno takkatulen ja viimeisimmästä levyhankintasatsista ensi kertaa kuunnellun varsin mainion Honey B & T-Bonesin Supernaturalin rinnalla. Mainittakoon outona ilmiönä ihan ensimaiston tuoma piparminttuinen muistutus viime tastingin Inchgoverista!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.12.2010 22.59.16)
Ben Nevis 10y. 46%:
T: Nahkaa, sherryä, voita, mausteita ja raikkautta. Muistuttaa Bowmorea jälleen kerran. Hyvää...
M: Eikä makukaan tökkää. Kermaisen öljyinen ja sherry on selviö. Mokkainen syvä pehmeys. Hyvää perusviskiä, johon jälleen kerran 6 ylimääräistä volttia tuovat sopivan puraisun. Helppo kuvitella että Jarimin mainostamat loistavat vanhemmat pullotteet todella ovat olemassa.
______________________________________________________________________________
sähkäri (10.12.2010 19.46.58)
Lasissa Bunnahabhain XII 46.3%
Selkeästi erinlainen 12yo 40% versioon nähden, tosin muistikuvilla mennään vanhemman version osalta.
Tuoksu ja maku kulkevat aika samoilla linjoilla. Reilusti mallasta, miedosti sherryä ja erittäin miedosti savua, ei turvetta.
Maku aika voimakas, tuo mieleen Bunnan Darach 'ur:n (nimi ei onnistu kännykällä), ei enää vetinen.
Jälkimaussa maltaisuus korostuu.
Mielestäni huomattava parannus 40% versioon nähden. Sherryisyys olisi saanut olla hieman voimakkaampi, silti miellyttävä perus juoma.
______________________________________________________________________________
aapeli (10.12.2010 20.42.07)
Maistossa uusin alkokuumotus, Arran Amarone finish, 50%. Tuoksu hyvin vahvasti vihreää omenaa,viiniä. Väri lähentelee jo roséviiniä, mikä omalta osaltaan vaikeuttaa tähän suhtautumista mitenkään neutraalisti. Eli mielikuva tuntuu siirtyvään makuunkin, viinimäinen, kuitenkin vahvasti vihreää omenaa. Marjainen. Kyllä tämä silti viskiä on,eikä ihan huonoa viskiksikään. Ihan ok. Hieman häiritsee tuo ohuehko tuntuma, täyteläisempänä voisi toimia paremmin. Osaltaan vahvahko alkoholiprosentti pelastaa, neljäänkymppiin lantrattuna tätä ei joisi kukaan.
En täysin dissaa, mutta tässä tapauksessa "n-a-s" herättää mielessä ajatuksen,että olisiko mahdollisesti pitempi viinitynnyröinti tuonut vahvemmin jonkinlaista luonteikkuutta esille. Tokikaan tämän finistelyajasta ei ole mitään käsitystä. Kunhan arvailen,että se ei olisi ollut kovinkaan pitkä.
______________________________________________________________________________
wellucas (11.12.2010 17.19.42)
quote[424253464F4A230 (link)]:
Maistossa uusin alkokuumotus, Arran Amarone finish, 50%. Tuoksu hyvin vahvasti vihreää omenaa,viiniä. Väri lähentelee jo roséviiniä, mikä omalta osaltaan vaikeuttaa tähän suhtautumista mitenkään neutraalisti. Eli mielikuva tuntuu siirtyvään makuunkin, viinimäinen, kuitenkin vahvasti vihreää omenaa. Marjainen. Kyllä tämä silti viskiä on,eikä ihan huonoa viskiksikään. Ihan ok. Hieman häiritsee tuo ohuehko tuntuma, täyteläisempänä voisi toimia paremmin. Osaltaan vahvahko alkoholiprosentti pelastaa, neljäänkymppiin lantrattuna tätä ei joisi kukaan.
En täysin dissaa, mutta tässä tapauksessa "n-a-s" herättää mielessä ajatuksen,että olisiko mahdollisesti pitempi viinitynnyröinti tuonut vahvemmin jonkinlaista luonteikkuutta esille. Tokikaan tämän finistelyajasta ei ole mitään käsitystä. Kunhan arvailen,että se ei olisi ollut kovinkaan pitkä.
______________________________________________________________________________
PJTP (11.12.2010 19.39.03 last edit 11.12.2010 19.40.51)
Väri: Kerma
Tuoksu: Kermainen
Maku: Pehmeän kermainen
Jälkimaku: Pitkä ja lämmin, onneksi ei yhtään maksan makua havaittavissa
Lasissa siis: Arran Gold - Cream Liqueur
______________________________________________________________________________
sähkäri (11.12.2010 21.55.44)
quote[1F383E232432570 (link)]:
Väri: Kerma
Tuoksu: Kermainen
Maku: Pehmeän kermainen
Jälkimaku: Pitkä ja lämmin, onneksi ei yhtään maksan makua havaittavissa
Lasissa siis: Arran Gold - Cream Liqueur
______________________________________________________________________________
aapeli (12.12.2010 18.49.18)
Mysteeri motissa. Eli julkisen nolauksen paikka.
Tuoksussa on mulle vahvasti merellisyyttä, jotain makeaa hedelmää, aavistus turvetta. Lehtipuuta.
Mukava tuoksu, jonka perusteella yksinään arvelisin Taliskeriksi.
Maussa voimakkaimmin turve nousee esille, mutta makeutta edelleen aika mukavasti.
Suolainen,mutta jotenkin hauskalla tavalla pehmeä. Tuo makeus on hitusen vaikea tavoittaa,
jotenkin hunajainen. Hedelmää.
Maistamisen jälkeen en enää luule Taliskeriksi, mutta vaikea tästä on päätellä mitä tämä on.
En tunnista ainakaan tislaamoa, joten heitetään karkea arvaus tuonne jaappanin suuntaan.
Tämä voisi olla joku "heavily-peated" japsi? Voisiko? MrBeamilla lienee avaimet arvoitukseen.
______________________________________________________________________________
MrBeam (12.12.2010 19.15.10)
quote[515140555C59300 (link)]:
....
Maistamisen jälkeen en enää luule Taliskeriksi, mutta vaikea tästä on päätellä mitä tämä on.
En tunnista ainakaan tislaamoa, joten heitetään karkea arvaus tuonne jaappanin suuntaan.
Tämä voisi olla joku "heavily-peated" japsi? Voisiko? MrBeamilla lienee avaimet arvoitukseen.
______________________________________________________________________________
aapeli (12.12.2010 19.28.30 last edit 12.12.2010 19.29.56)
quote[6D526245414D200 (link)]:
....
Maistamisen jälkeen en enää luule Taliskeriksi, mutta vaikea tästä on päätellä mitä tämä on.
En tunnista ainakaan tislaamoa, joten heitetään karkea arvaus tuonne jaappanin suuntaan.
Tämä voisi olla joku "heavily-peated" japsi? Voisiko? MrBeamilla lienee avaimet arvoitukseen.
Kaveri mainitsee ensin oikean tislaamon ja sitten väittää ettei tislaamoa tunnistakaan ;)
Kyseessä niinkin eksoottinen juoma kuin Talisker 10. Näiltä kulmilta sai tässä joulun alla batchia L0228CM000 erinomaisen komeasti pakattuna Limited Editionina. Maailmalla tästä näkee käytettävän nimeä STORM varmaan juuri tuon pakkauksen kuvan takia, ks esim täältä:http://www.lfw.co.uk/acatalog/Talisker.html ja hieman selausta alas päin. Halusin sokkokommenttia tästä, kun en koskaan muista yhtä hyvää Talisker 10 batchia maistaneeni. Olin jo alkanut pitää ko viskiä liian heppaisena, tunkkaisena peruskaurana ja sitten tämä pullo onkin jotain ihmeen hedelmäistä tavaraa. Vaikka esim Loch Fyne kirjoittaa yllä olevan linkin takana sisällön olevan peruskymppiä, saan vaikutelman tälle spesiaalijulkaisulle haetun hieman eri profiilia kuin liukuhihnalla on tapana kympille sekoitella. Ainakin minä pidin paljon ja tämä on tosiaan mielestäni erilainen kymppi. Jopa näitä aiemmin hieman alentavasti kommentoinut parempi puolisko kehui, siis se on totta!
______________________________________________________________________________
aapeli (12.12.2010 19.42.49)
Jälkkäriksi otin tähän vielä toistaiseksi liian vähän keskustelua herättäneen suomi-dronachin. Edelleen menen samoilla aistimuksilla, itselleni tämä toimii loistavasti. Mausteisuutta, vahvaa sherryä, suklaata ja kahvinpapua. Aavistuksenomainen terävyys tuo mielestäni mukavaa särmää, luonnetta. Jotain, mikä erottaa muista kaltaisistaan.
Sen verran moni on maininnut pienen vedenlisäyksen tuotetta parantavan, että en malta olla kokeilemattakaan. Ja maussa tuo särmikkyys ehkä hieman tasoittuu, mutta omasta mielestäni se ei taas vie tätä parempaan suuntaan. Mutta jos tälle pehmeyttä, pyöreyttä kaipaa, silloin on vesi kyllä ihan paikallaan.
En kelkkaani käännä, loistoviskiä edelleen.
______________________________________________________________________________
arviainen (15.12.2010 15.24.46)
Taas muutama uusi japanilaistuttavuus lasissa.
Aika erikoinen oli setti tällä kertaa. Yksikään ei sinällään ollut huono mutta selkeästi maistamistani japanilaisista single malteista huonoimpiin meneviä. Mielenkiintoistahan näitä kylläkin on maistella mutta onneksi tuhottavana on vain samplet eikä koko pulloa...
______________________________________________________________________________
Gaissa (15.12.2010 18.05.23)
En erityisesti pidä Ardbegin kympistä, mutta nyt teki mieli ottaa juuri sitä. Tekee kurkulle hyvää.
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.12.2010 19.54.33 last edit 15.12.2010 19.54.58)
quote[6969786D6461080 (link)]:
Dailuaine 26 yo 1983, 53,1% Bladnoch forum bottling, sherry hogshead 4315. Tuoksussa on jotain kirpeää ja raa'ahkoakin hedelmää. Jossain toisessakin viskissä joskus on raparperi noussut mieleeni. Niin myös tässä. Maussa en samaa saa kiinni ,mutta aavistuksen rusinainen ja luumuinen olemus. Vesi avasi makua hieman, mutta valitettavasti vain hieman. Kireähkö. Epäilys nousee tämän ehkä tarvitsevan aikaa enemmän, varsinkin avatussa pullossa. Aavistuksen saan hunajaa, ja ei-tarpeeksi-kypsää banaania. Kaikkea sitä. Vaikuttasi hunaja voimistuvan kun juoman pinta lasissa laskee. Eli lasissa pyörittelykin vaikuttaa.
On eri maata kuin naapuritynnyrissä 4316 kypsynyt viski. Tosin värikin on ihan eri, joten arvatenkin tynnyrissä majailleen sherrynkin tyyppi lienee eri. Voisi olla finoa tässä tapauksessa, sen vähän perusteella mitä sherryistä ymmärrän. Mutta tämä on vain arvaus.
Ei tämä pahaa ole, tästäkin kyllä pidän. Mutta odotukset olivat hirvittävät.
______________________________________________________________________________
aapeli (17.12.2010 20.32.33)
Tällä kertaa skotlantilaista mallasviskiä.
Bladnoch 8 yo,OB. 55%, Sherry cask 28. Tuoksu on runsaan sherryn ja raikkaan hedelmän sekoitus. Aavistuksen terävän ja nuoren oloinen tuoksun perusteella. Maussa nopeasti alussa vilahtaa rusina, luumu. Vahvaa chiliä. Rosépippuria. Sitruksista hedelmäisyyttä ja jotain vaniljaankin vivahtavaa makeutta. Aavistuksen tunkkainen.
Vettä lisäsin kahteenkin otteeseen, ensimmäisellä lorauksella muuttuu makeammaksi, toisella pippurinen polte hieman laantuu antaen hunajalle tilaa.
Onpa kerrassaan hyvä viski, ja jos joku tässä 8-vuotiaaksi paljastaa, niin tuoksu, mutta se ei millään muotoa onnistu pilaamaan mukavaa makuprofiilia. Voimakas viski lowlanderiksi, enkä ikinä sellaiseksi sokkona tunnistaisi.
______________________________________________________________________________
Whisky (20.12.2010 18.25.12)
Pitkästä aikaa Springbank Madeira Wood 11 y.o. Kuten ennenkin, vaatii tämä tälläkin kertaa aimo lorauksen vettä auetakseen ja mikäs siinä kun se sitä hyvin kestää. Hedelmiä, lakritsaa, suolaisuutta, aromikasta savua, mallasmaista makeutta ja kaikki vielä hyvässä tasapainossa. Ikäisekseen oikein mainio Springeri!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.12.2010 21.12.07)
Longrow 2000 / 7 Year Old / Gaja Barolo Finish 55.8%:
Ihan kypsää ikäisekseen, vaikka alkoholi hieman potkii. Marjaisa, kermainen, viinisen syvä ja täyteläinen. vedellä savuakin vähän löytyy ja muutenkin tasoittuu. Kahvin kanssa uskomaton makukirjo, päällimmäisenä maatalon pihaa. Merta...
______________________________________________________________________________
arviainen (22.12.2010 16.24.49)
Nikkaa maistossa tällä kertaa. Herkullinen setti, jossa erityisesti Miyagikyo yllätti hedelmäisyydellään, ennakko-odotukset olivat sen osalta kuitenkin selvästi Yoicheja matalammalla. Kumpikin Yoichi oli suutuntumaltaan selkeästi Sendain versiota täyteläisempi, mikä taitaa yleisesti ollakin asian laita. Hyviä japseja taas kerran.
______________________________________________________________________________
Whisky (24.12.2010 20.41.16)
Jouluherkuksi repäisin korkkifoliot auki Auchentoshanin 1999 Bordeaux Caskista. Tynnyrivahvuinen (58,2%) upea lowlanderi kyseessä! Tuoksu on prosenteista huolimatta pehmeä, kermainen, todella marjainen, punaherukkaa, puolukkaa, nahkaa, upea hedelmäisyys!
Täyteläinen, toffeisen makea maku, joka siirtyy jälkimaussa kuivan tanniiniseen ja kuivan marjaiseen (jo mainitut punaherukka ja puolukka) makuun. Upean täyteläinen, etiketin tapaan todella "punainen" viski. Eittämättä paras Auchentoshan joka on eteen sattunut. Vesilisä pehmentää makuja, mutta ei vie mitää pois.
Upea viski ja kaiken lisäksi kokemukseen nähden lähes puoli-ilmainen!
______________________________________________________________________________
Vode (24.12.2010 21.51.47)
Jouluaaton yömyssynä Glengoyne 1985 Summer distillation (OB, 19yo, 52.6%). Lontoon serkku toi perille tilauksen Master of Maltilta ja sieltä löytyi 3cl sample tätä.
Melkoinen sherrymonsteri, jonka tuoksusta löytyy runsaasti herkullisia hedelmiä sherryn alta. Maussa sherry kuitenkin dominoi liikaa peittäen alleen kaiken muun. Harmi, sillä tuoksu lupasi todellista herkkua. Silti jalo ja sivistynyt viski, joka saattaisi saada sherryn ystävien jalan väpättämään.
..vode
______________________________________________________________________________
Gaissa (24.12.2010 22.28.15)
quote[350A0B11091B620 (link)]:
Jouluherkuksi repäisin korkkifoliot auki Auchentoshanin 1999 Bordeaux Caskista. Tynnyrivahvuinen (58,2%) upea lowlanderi kyseessä! Tuoksu on prosenteista huolimatta pehmeä, kermainen, todella marjainen, punaherukkaa, puolukkaa, nahkaa, upea hedelmäisyys!
Täyteläinen, toffeisen makea maku, joka siirtyy jälkimaussa kuivan tanniiniseen ja kuivan marjaiseen (jo mainitut punaherukka ja puolukka) makuun. Upean täyteläinen, etiketin tapaan todella "punainen" viski. Eittämättä paras Auchentoshan joka on eteen sattunut. Vesilisä pehmentää makuja, mutta ei vie mitää pois.
Upea viski ja kaiken lisäksi kokemukseen nähden lähes puoli-ilmainen!
______________________________________________________________________________
aapeli (24.12.2010 22.52.10)
Itse riipaisin auki Bowmorea. Alkaa näyttämään siltä,että hankin jotain itselleni mielenkiinoista bowikkaa joka vuosi joululahjaksi. Viime vuonna nautiskelin plattari-bowmorea vuodelta 1983, tänä jouluna "yllätin" itseni seuraavalla:
Mariner 15 yo Screen printed label. Jo tuoksussa mielenkiintoa herättelee vahva laventeli, sekä yllättävän voimaakkaana häilyvä turve. Maku ei juuri tästä muutu, mukava, todella voimakas parfyymisyys ja voimakas turve tulevat esille. Mukana raikasta sitrusta ja merisuolaa. Sitruunaa. Jotain lakritsin ja salmiakin väliltä tulevaa mustaa karamelliä. Savun voimakkuus poikkeaa joistain muista kyseisen tislaamon tuotteista.
Aivan mahtava viski. Kertakaikkiaan.
______________________________________________________________________________
Whisky (25.12.2010 1.09.59 last edit 25.12.2010 1.13.57)
quote[01272F353527460 (link)]:
Kuulostaa houkuttelevalta. Onko kyseessä tämä viski? OB, ostettu joltain lentokentältä? Montako vuotta tynnyrissä?
______________________________________________________________________________
aapeli (26.12.2010 19.13.05)
Ardbeg Renaissance. Tämä on kaapissani ehkä vähiten osumia saanut pullote. Muutama drami parissa vuodessa on järkyttävän vähän. Syynä lienee se,ettei koskaan ole oikein suuria tunteita herättänyt, olen pitänyt jopa huonona. Tällä kertaa olen kuitenkin hieman yllättynyt, sillä ei tämä nyt niin huonoa kuitenkaan ole, voimakkaan turpeinen, jälkimaussa jotain dieseliä tai muuta öljyä. On tuossa välissä jotain hedelmäisyyttäkin havaittavissa. Sitrusta ainakin. Sekä jotain vihreää. Vedellä saa terävyyttä leikattua, mutta en huomaa suuria eroja makuvivahteissa.
Nostaa osaikkeitaan hieman, vaikkei vieläkään suureen riemuun anna aihetta.
______________________________________________________________________________
aapeli (31.12.2010 19.51.03 last edit 31.12.2010 19.53.03)
Raketin pamauttelun lomassa maistuu tilkka viskiä:
The Balvenie 25 yo Single barrel distilled 1978. Hienoa. Hunajainen ja mukavan hedelmäinen viski. Vaniljaakin toki ja todennäköisesti paljon,paljon enemmän. Vähäisen määrän vuoksi en kykene tippaakaan tarkempaan arvioon,mutta hienoa viskiä.
Highland Park 25 yo,OB,48,1%. Toinen maukas viski heti perään. Tässä tuoksussa vahvaa jotain havua tai sitä kanervaa, maku hunajainen ja lopuksi nousee hieman rusinaa. Ehkä jopa aavistus turvetta.
Hienoja viskejä, kiitokset näistä.
______________________________________________________________________________
JS (1.1.2011 11.43.45)
Käynnistetään vuosi 2011.
Bowmore 27 YO Duncan Taylor The Octave 1982/2009, single cask #378880, cask strength 50,6%
Viimeistelty kolme kuukautta pienessä Octave-tynnyrissä, joka on kasattu ex-sherrytynnyreistä.
T: Alussa voimakasta laventelia, hentoa turvetta, maitosuklaata ja mukavan hillittyä rusinaista sherryisyyttä. Kukkaisuutta, maustettua teetä, pehmeää karamellia, kermatoffeeta ja kevyttä savua. Brittien mielestä tämä tuoksuisi erittäin voimakkaasti Parma Violet karkeilta. Omaperäinen ja huvittavan hedelmäinen. Hetken päästä löytyy Welchin Grape Sodaa, Swedish Berries irtokarkkeja (violetteja) sekä Hubba Bubbaa (pinkkiä). Epämääräisen teollinen muovisuus alkaa ajan kanssa latistaa tuoksujen iloittelua.
M: Jos tuoksussa oli havaittavissa sherryä, mausta sitä ei löydy lainkaan. Maku on hieman yksipuolinen mutta voimakkaan hedelmäkarkkinen. Maltaasta on vaikea saada otetta. Turpeisuuskin on taka-alalla.
JM: Jälkimaku on lievästi sanottuna tarttuva. Vielä puolen tunnin jälkeen maistuu laventeli ja hedelmäkarkki. Tämä pullote varmasti jakaa mielipiteitä.
______________________________________________________________________________
aapeli (2.1.2011 20.42.17 last edit 2.1.2011 20.43.00)
Ardbeg 'Rollercoaster'
Nuoreksi viskiksi hyvää tavaraa, vahvaa viskiä profiililtaan, prosenteista puhumattakaan. Turvetta, ihan sanomattakin selvää ja savuakin löytyy. Tervaa. Itseäni eniten viehättää tuo lakritsin -salmiakin sekoitus, joka aika helposti assosioituu "fishermans friendiin", sekä siihen liittyvä yrttisyys. Pidän tästä kyllä. Paljonkin.
______________________________________________________________________________
aapeli (5.1.2011 20.12.49 last edit 5.1.2011 20.22.03)
Bowmore 'Claret' 56%. Aikamoinen ilotulitus, on kirpeääkin herukkaa, löytyy latritsia, tervaa ja savua. Suklaatakin ja tottakai laventelia. Mentholia. En yksinkertaisesti voi olla tykkäämättä, aivan mahtavaa viskiä. Voimakasta.
Tämä on jo pitempään ollut listoilla viskeissä, joita ehdottomasti haluan maistaa. Ja eipä ole turhaan odotettu...
Muutamissakin lähteissä on mainittu,ettei tämä tasapainoisuudessaan yllä 'Voyagen' tasolle, ehkä ei, saattaa tässä särmikkäämpi luonne olla. Mutta ei tämä mielestäni muutoin kalpene lainkaan. Haastavampi mahdollisesti myös, mutta kyllä tämä vaivan palkitsee. Ei tämä ehkä ihan jokaisen makuun ole. Omaani on. Täysin.
______________________________________________________________________________
MrBeam (6.1.2011 18.02.33)
Teknisesti en juo ihan nyt, koska lasi jo tyhjeni: Balvenie Single Barrel 25, cask #3997, 11.4.1978 - 15.8.2003, 46.9%. Puhdasta konstailemattoman hyvää mallasviskiä, jota tämä tislaamo tosissaan osaa tehdä. Tuoksussa alkuun mentholia, rakuunaa, vaniljaa, kuivaa viljaa ja puuta, sekä sitä kuuluisaa hunajaa aika reilusti. Hunajaisuus kyllä väheni mitä kauemmin tämä lasissa seisoi ja maussa en sitä edes huomannut. Maku oli yllättävän terävä, ohuehko, puhdas, viljainen ja sopivasti puuta saanut. Varsin pitkä jälkimaku tarjoili lisää puuta ja terävyys yritti onnistumatta muuttua mielikuvissani pippuriseksi. Makea-kuiva-asteikolla mentiin tuoksun melko makeasta jälkimaun melko kuivaan.
Vielä tässä oli puun vaikutus hyvin hallinnassa, mutta veikkaisin ettei viski olisi samassa tynnyrissä kovin pitkään kauemmin kestänyt. Jollain tapaa parin maistamani 15-vuotiaan 1995 Single Barrelin pehmeys viehättää minua enemmän. Toisaalta tässä oli joinain päivinä kaipaamaani luonnetta ja särmää enemmän. Kiitos mahdollisuudesta maistaa tällaista harvinaisuutta!
______________________________________________________________________________
Eat P (7.1.2011 14.59.07)
Before & After Laphroaig CS Batch 1 :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.1.2011 15.16.59)
quote[7753466D62320 (link)]:
Before & After Laphroaig CS Batch 1 :)
______________________________________________________________________________
Eat P (7.1.2011 15.55.56)
quote[554A575E12525E4B4B563F0 (link)]:
Before & After Laphroaig CS Batch 1 :)
Onko tuossa rinnakkain Lappari CS ennen ja jälkeen vedenlisäyksen vai ennen ja jälkeen juomisen? ;D
______________________________________________________________________________
Eat P (7.1.2011 17.15.25)
Benriach 16 yo 1994, 51,3%. Peated, PX-Sherry finish. Single cask no 5632. Bottled Sept. 2010 exclusively for Pikkulintu. 350 bottles.
Onnistunut tuotos, parempaa kuin mikään maistamistani Suomi-Benriacheista.
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.1.2011 17.53.00)
Springbank 18yo.
Mukavan sherryinen ja kevyen savuinen juoma, tasapainoinen tuote.
______________________________________________________________________________
Eat P (7.1.2011 18.46.01)
Tällainen ensimmäisiä Bowmore 12 screen print labeleitä, narahti auki tai ennemminkin mureni auki. Jälleen kerran voi huomata "OBE":n tässäkin vanhassa pullossa. Veikkaisin , jotta pullotettu 80-, 90-luvun taitteessa, joten tovin pullossa jo lojunut... Maistuu...
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.1.2011 19.09.16)
quote[5A7E6B404F1F0 (link)]:
Tällainen ensimmäisiä Bowmore 12 screen print labeleitä, narahti auki tai ennemminkin mureni auki. Jälleen kerran voi huomata "OBE":n tässäkin vanhassa pullossa. Veikkaisin , jotta pullotettu 80-, 90-luvun taitteessa, joten tovin pullossa jo lojunut... Maistuu...
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.1.2011 21.17.12)
Voi mahoton paikka. Taas on julkisen nolauksen aika.
Arviainen laittoi pieniin pulloihin 5 mysteeriä ja taitavat jäädä mysteereiksi ainakin minulle ennen julkistusta. Olen tavattoman huono näissä arvauksissa mutta yritetään edes.
1. Vihreää omenaa, hieman vaniljaa, raikas ja puhdas, aika yksinkertainen mutta ihan hyvä. Joku Bourbon tynnyri kypsytetty speyside? Sanoisin muuten että Nadurra mutta tässä on vähemmän prosentteja(noin 46?)? Jää mysteeriksi.
2. Tuoksussa kuin madeira tai jotain muuta viiniä, ei ehkä sherryä, kumimainen tuoksu. Taatelia, viikunaa tai vastaavaa. Reilusti (50+) prosentteja. Maussa sherryisyyttä tuoksua enemmän. Aika ohkainen vaikka prosentteja paljon, ei savua. Jotain tuttua mutta jää arvoitukseksi.
3. Edellistä selvempi sherryisyys. Reilusti prosentteja. Maku sherryinen, yksinkertainen, maku katoaa melko nopeasti tosin vedellä pidentyy. Ihan hyvä sherryinen "perusmallas". Ei tule tislaamo mieleen. Speysideä veikkaisin.
4. Joku Bourbon kypsytetty turvejyrä. Voimakas, turpeinen, savuinen ja yksinkertainen, veikkaisin Islaytä, ehkä Laga tai Bruikku? mutta ei Ardbeg sanoisin. Taitaa taas mennä metsään?
5. Nyt väittäisin että vaihdetaan manteretta, bourbonia lasissa. Prosentteja reilusti, paljon vaniljaa ja mausteita, jotain sienimäistä tuoksua. Prosentteja todella reilusti poltteesta päätellen. En saa Bourbon ajatusta pois mielestä, joskus tosin Auchentoshan Bourbon wood antoi samanlaisen tunteen mutta ei tässä ole siitä kyse. Yllättäen tislaamo jää hämärän peittoon.
No niin, tuli taas munattua itsensä. Onneksi muutaman viikon päästä voi munata itsensä ihan muiden seurassa kun pannun mysteerit pääsee maistoon. Kerrohan Arviainen mitä laseissa oli niin päästään tästä tuskasta. Näillä maistoilla yhteenkään ei tullut ostohalua, tiedä sitten kuinka paljon nuo Bowmoret vaikuttaa pohjalla.
Laseissa seuraavaksi Bowmore 17yo (uusintana) ja D&L Platinun Bowmore -87 22yo 56.1% sherry finish.
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.1.2011 22.02.13)
Lasissa D&L Platinun Bowmore-87 22yo 56.1% sherry finish.
Tuoksu savuinen, sherryinen, herukkainen, sitä Bowmoremaista laventelia tai mitä se nyt on.
Maku sherryinen, voimakkaan laventelinen, hiven herukkaa, miedosti savua, monipuolinen maku, kuten tuoksukin. Vedellä laventeli vain korostuu.
Jotkut ei pidä tämän aikakauden Bowmoreista, minä pidän. Tosin täytyy sanoa että vielä vanhemmat Bowmoret (-60 ja -70 luvuilta) ovat vielä huomattavasti enemmän mieleen mutta hinnaltaan jo niin kovia että pullot todennäköisesti jäävät ostamatta.
______________________________________________________________________________
arviainen (8.1.2011 8.29.52)
quote[253A272E62222E3B3B264F0 (link)]:
1. Vihreää omenaa, hieman vaniljaa, raikas ja puhdas, aika yksinkertainen mutta ihan hyvä. Joku Bourbon tynnyri kypsytetty speyside? Sanoisin muuten että Nadurra mutta tässä on vähemmän prosentteja(noin 46?)? Jää mysteeriksi.
2. Tuoksussa kuin madeira tai jotain muuta viiniä, ei ehkä sherryä, kumimainen tuoksu. Taatelia, viikunaa tai vastaavaa. Reilusti (50+) prosentteja. Maussa sherryisyyttä tuoksua enemmän. Aika ohkainen vaikka prosentteja paljon, ei savua. Jotain tuttua mutta jää arvoitukseksi.
3. Edellistä selvempi sherryisyys. Reilusti prosentteja. Maku sherryinen, yksinkertainen, maku katoaa melko nopeasti tosin vedellä pidentyy. Ihan hyvä sherryinen "perusmallas". Ei tule tislaamo mieleen. Speysideä veikkaisin.
4. Joku Bourbon kypsytetty turvejyrä. Voimakas, turpeinen, savuinen ja yksinkertainen, veikkaisin Islaytä, ehkä Laga tai Bruikku? mutta ei Ardbeg sanoisin. Taitaa taas mennä metsään?
5. Nyt väittäisin että vaihdetaan manteretta, bourbonia lasissa. Prosentteja reilusti, paljon vaniljaa ja mausteita, jotain sienimäistä tuoksua. Prosentteja todella reilusti poltteesta päätellen. En saa Bourbon ajatusta pois mielestä, joskus tosin Auchentoshan Bourbon wood antoi samanlaisen tunteen mutta ei tässä ole siitä kyse. Yllättäen tislaamo jää hämärän peittoon.
quote[253A272E62222E3B3B264F0 (link)]:
-- tiedä sitten kuinka paljon nuo Bowmoret vaikuttaa pohjalla.
______________________________________________________________________________
sähkäri (8.1.2011 11.00.46)
quote[5365424265000 (link)]:
1. Vihreää omenaa, hieman vaniljaa, raikas ja puhdas, aika yksinkertainen mutta ihan hyvä. Joku Bourbon tynnyri kypsytetty speyside? Sanoisin muuten että Nadurra mutta tässä on vähemmän prosentteja(noin 46?)? Jää mysteeriksi.
2. Tuoksussa kuin madeira tai jotain muuta viiniä, ei ehkä sherryä, kumimainen tuoksu. Taatelia, viikunaa tai vastaavaa. Reilusti (50+) prosentteja. Maussa sherryisyyttä tuoksua enemmän. Aika ohkainen vaikka prosentteja paljon, ei savua. Jotain tuttua mutta jää arvoitukseksi.
3. Edellistä selvempi sherryisyys. Reilusti prosentteja. Maku sherryinen, yksinkertainen, maku katoaa melko nopeasti tosin vedellä pidentyy. Ihan hyvä sherryinen "perusmallas". Ei tule tislaamo mieleen. Speysideä veikkaisin.
4. Joku Bourbon kypsytetty turvejyrä. Voimakas, turpeinen, savuinen ja yksinkertainen, veikkaisin Islaytä, ehkä Laga tai Bruikku? mutta ei Ardbeg sanoisin. Taitaa taas mennä metsään?
5. Nyt väittäisin että vaihdetaan manteretta, bourbonia lasissa. Prosentteja reilusti, paljon vaniljaa ja mausteita, jotain sienimäistä tuoksua. Prosentteja todella reilusti poltteesta päätellen. En saa Bourbon ajatusta pois mielestä, joskus tosin Auchentoshan Bourbon wood antoi samanlaisen tunteen mutta ei tässä ole siitä kyse. Yllättäen tislaamo jää hämärän peittoon.
Noniin. Melkein tekisi heti alkuun kysäistä onko aikaisemmin päivällä mahdollisesti käyty thaikkupaikassa nautiskelemassa kanaa pähkinöillä...? Tuplachilillä, veikkaisin. :P
No, asiaan. Setti tosiaan koostui perusmaltaista, joskin muutama on mielestäni ihan oivaa tavaraa. Tosin hieman heikompana viskipäivänä -- tai sitten hienojen Bowmorejen jälkeen -- voivat kylläkin olla aika mitäänsanomattomia. Setti koostui seuraavista nuorista OB-pullotteista:
1. Glenfiddich 12yo, 43%
2. Glendronach 15yo, 40%, 100% Sherry matured
3. Nikka Yoichi 10yo, 45%
4. Springbank 10yo, 100proof, 57%, batch 08/313
5. BenRiach 14yo, 59,5%, Bourbon Barrel #105100, 1994/2009quote[253A272E62222E3B3B264F0 (link)]:
-- tiedä sitten kuinka paljon nuo Bowmoret vaikuttaa pohjalla.
Veikkaisin, että aika paljon. Joko laatu tai sitten määrä ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (8.1.2011 18.19.43)
Lasissa Chivas Regal 12yo.
Uhkarohkeana avasin pullon ja arvelin maistaa onko mikään muuttunut vuosien varrella. Täytynee tehdä kansanedustajat ja kääntää takkia. Aiemmin en kyseisestä pullotteesta tykännyt, vaikka pariin otteeseen olen sitä maistanut, mutta tämähän on aivan juotavaa, ellei jopa miellyttävää. Helppoa, pehmeää ja kevyttä mutta eikös se ole blendien tarkoitus?
En tiedä onko maku muuttunut sekoitteessa vai suussa, epäilen jälkimmäistä, mutta ei tästä ole pahaa sanomista.
Tästä tulee todennäköisesti sanomista mutta siitäkin huolimatta joudun perumaan aiemmat negatiiviset lausunnot tästä viskistä, ainakin osittain. ;)
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (8.1.2011 22.02.27)
quote[2D322F266A2A2633332E470 (link)]:
Lasissa Chivas Regal 12yo.
______________________________________________________________________________
JS (8.1.2011 22.10.54)
quote[6F706D6428686471716C050 (link)]:
Lasissa Chivas Regal 12yo.
______________________________________________________________________________
aapeli (9.1.2011 21.02.02 last edit 9.1.2011 21.03.35)
Blendiä täälläkin. Campbeltown Loch 30 yo. 40%.Maku on mukavan hedelmäinen, kookosta ja sitrusta. Omenaa sekä mausteita. Maku on erinomainen. Muttamutta. Itseäni häiritsee jälkimaussa esiin nouseva alkoholinen terävyys,viinamaisuus, joka osaltaan yrittää pilata kokonaisuutta. Alun hunajainen pehmeys ja hedelmäisyys pitää kuitenkin pintansa, ja lopputulos jää helposti hyvän puolelle.
En tunnustaudu blendien juojaksi, mutta kyllä näistäkin hyviä löytyy. Tämänkään käsittelyn jälkeen tuskin alan blendejä kaappiini hamstraamaan, ainakaan mallasviskien kustannuksella. Mutta miksei tuonne aina joku laadukas blendikin mahdu.
Hieman kadehdin tuota sähkärin litrasta lekaa,kun itse sain lahjaksi vain 35cl Chivasta. Täytyypä päivittää omakin käsitys aiheesta tässä lähiaikoina.
______________________________________________________________________________
aapeli (14.1.2011 21.02.10)
Glenfiddich 14 yo Rich Oak. Yllättävän miellyttävä fiddichiksi. Mukavan toffeinen ja pähkinäinen, lisäksi mausteisuutta. Hauskasti tulee mieleeni joku Mövenpickin 'macademia'- pähkinäjäätelö, jokin tässä sellaiseen viittaa. Eli siis vaniljaisuus nousee vahvasti mukaan. Todella hyvin tässä on amerikkalaiset sekä espanjalaiset tammitynnyrit saatu integroitua, vaikkakin finistelyaika on kuitenkin aika lyhyenlainen.
En ole koskaan suurimpiin Glenfiddich-faneihin itseäni lukenut, mutta tämä on piristävä poikkeus maistamieni joukossa.
______________________________________________________________________________
misa (21.1.2011 23.47.45 last edit 21.1.2011 23.49.41)
Pari Diageon uudesta satsista tuli korkattua.
Auchroisk 20-v. 58.1%
Vaniljainen ja pähkinäinen tuoksu. Aavistus makeaa sinappia. Keksiä ja hennosti maustettua taikinaa, sitrusmaista kirpsakkuutta. Flintstone? Aika raikas, eikä juuri häiritseviä tekijöitä löydy, joskaan ei myöskään mitään mieleenpainuvaa. Maku alkaa hieman mineraalisena ja puumaisen happamana. Kuivuu pian, muuttuen hieman kitkeräksi. Loppua kohden pehmeys lisääntyy. Kyllä tällaisia on tullut jo jokunen kaato nautittua. Loppujen lopuksi aika tusinatavaraa.
Glen Spey 21-v. 50.4%
Pehmeä ja "tumma" tuoksu, jossa vaniljakaakaota ja hunajaa. Apilasta ja toffeeta, tai puumaista vaniljaa. Keitettyjä vihanneksia, joiden tärkkelys on hajonnut pienemmiksi sokereiksi. Miellyttävä. Taustalla aavistus liiman kipakkuutta ja metsämarjoja. Tämänkään maku ei makeudella huimaa (tumma suklaa), mutta hipoo jo tyylikkyyden rajoja. Jälkimaku selvästi edellistä parempi, kuten koko pakettikin.
On hienoa, että Diageo julkaisee näiltä hieman varjossa olevilta tislaamoilta pullotteita, ja toki ne minua kiinnostavat. Totuus kuitenkin on, että niistä aika harvoin löytää mitään erinomaiseksi luokiteltavaa. Hinnatkin tietty ovat markkinoiden mukaiset. Lähinnä kuriositeettejahan ne ovat. Olisihan näistä aika hienon kokoelman saanut, jos kaikki nämä erikoisjulkaisut olisi kerännyt. 1973 Taliskeria myöten.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.1.2011 18.52.30)
Knockdhu 12y.o 43% OB:
T: Raikas ja voimakkaan sähäkkä. Tilliä ja jotain miellyttävän teollista värinää. Savuttoman Broran pastillia ja tyyliä. Ei jälkeäkään nuorekkaasta maltaasta tai hiivasta. Lipevän tasapainoinen. Miedosti savustettua päärynää tai omenaa. kermasinappia?
M: Tasainen ja voimakas on makukin. Vaikea keksiä yksittäisiä makuja, mutta poimitaan tuo perinteinen tumma vanilja. Mutta hyvin paketti hallussa.
______________________________________________________________________________
turtsi (22.1.2011 19.38.09)
Tunnista tämä dumpy Bowmore osa2. Edelinen kerta ei tuonut tulosta, niin piti koettaa tänään uudestaan. Laseissa siis Bowmore dumpy 12v 43% mini, Bowmore dumpy De Luxe 43% mini ja Bowmore dumpy no labels(full size bottle). Tuo "no labels" bowikka tuli ostettua De Luxen boxissa ja tietoisena siitä että siinä ei ole etikettejä tallella. Myyjä vakuutteli sen olevan De Luxe ja ajattelin että minien kanssahan se selviää. Tunnistus ei ollutkaan sitten helppo juttu.
Tuoksu antaa jo merkkiä kolmesta aika erillaisesta viskistä. 12v on selvästi maltaisin/viljaisin ja mineraalisin. Turpeisuus on vain pieni vivahdus kuten herukkaisuuskin. De Luxe on selvästi herukkaisempi, särmikkäämpi ja turpeisempi. "Mysteerin" tuoksu on heti voimakkain ja sisältää samoja elementtejä kuin De Luxe, mutta tuoksussa on mukana jokin joka edellisistä puuttuu.
Maku menee aika lailla samalla tavalla. 12v puhtaan viljainen, pehmeän turpeinen, hedelmällinen ja marjainen. Jälkimakukin mukavan vahainen ja turpeinen. De Luxe on herukkaisempi myös maultaan. Myös särmikkäämpi ja savuisempi. Jälkimaku ei ole niin kuiva, vaan suolaisempi ja hedelmällisempi. Molemmat hyviä, ellei erittäin hyviä. Etiketitön maistuu minehin verrattuna selvästi erillaisemmalta ja tunkkaisemmalta. Terva, nahka ja erittäin ylikypsä hedelmä(ananas, päärynä) tuntuu jopa hetkittäin epämiellyttävältä. Välillä taas suolaisuus tulee suussa voimakkaammaksi ja salmiakki hedelmä alkaa toimia. Ompas kumma viski. Tuli ostettua sika säkissä ja hieman mysteeriksi tämä taitaa jäädä. 12v tämä ei ainakaan ole. De Luxe ehkä
Vai onko tämä sitten harvinaisempi 8v?
______________________________________________________________________________
MrBeam (22.1.2011 23.16.32)
quote[1625337A153230353E32570 (link)]:
Knockdhu 12y.o 43% OB:
T: Raikas ja voimakkaan sähäkkä. Tilliä ja jotain miellyttävän teollista värinää. Savuttoman Broran pastillia ja tyyliä. Ei jälkeäkään nuorekkaasta maltaasta tai hiivasta. Lipevän tasapainoinen. Miedosti savustettua päärynää tai omenaa. kermasinappia?
M: Tasainen ja voimakas on makukin. Vaikea keksiä yksittäisiä makuja, mutta poimitaan tuo perinteinen tumma vanilja. Mutta hyvin paketti hallussa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.1.2011 23.36.07)
quote[4D724265616D000 (link)]:
Knockdhu 12y.o 43% OB:
T: Raikas ja voimakkaan sähäkkä. Tilliä ja jotain miellyttävän teollista värinää. Savuttoman Broran pastillia ja tyyliä. Ei jälkeäkään nuorekkaasta maltaasta tai hiivasta. Lipevän tasapainoinen. Miedosti savustettua päärynää tai omenaa. kermasinappia?
M: Tasainen ja voimakas on makukin. Vaikea keksiä yksittäisiä makuja, mutta poimitaan tuo perinteinen tumma vanilja. Mutta hyvin paketti hallussa.
Knockdhu ja OB. Kuinka kauan sitten pullotettuun tavaraan olet päässyt käsiksi? Tislaamopullotteet on ymmärtääkseni aika pitkään julkaistu anCnoc-nimellä.
______________________________________________________________________________
arviainen (26.1.2011 21.14.58)
Pitkästä aikaa uusia tuttavuuksia lasissa. Savua teki mieli, joten Kilchomanin Spring ja Summer asettuivat kivutta rinta rinnan. Näiden päälle vielä oikein mainioksi osoittautunut NEctar for Daily Dram 11yo Laphroaig. Ei tietoakaan Lappareille tyypillisestä palaneisuudesta, vaan kyseessä oli erittäinkin herkullinen tisle. Lappariksi erinomaista.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.1.2011 19.05.24)
Ben Nevis 10y.o 46%. Hyvää perustavaraa. Hakkaa suurimman osan muiden tislaamoidn standardeista...esimerkiksi Speysideltä.
______________________________________________________________________________
Artturi (27.1.2011 19.29.12)
quote[1C2F39701F383A3F34385D0 (link)]:
Ben Nevis 10y.o 46%. Hyvää perustavaraa. Hakkaa suurimman osan muiden tislaamoidn standardeista...esimerkiksi Speysideltä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.1.2011 19.35.54)
quote[0330363637302B420 (link)]:
Ben Nevis 10y.o 46%. Hyvää perustavaraa. Hakkaa suurimman osan muiden tislaamoidn standardeista...esimerkiksi Speysideltä.
Ahaa...vai Speysidelta..ei siis Lowlandin viskejä eikä Highlandin puolelta. Olikos siinä kenties häivähdys savua :D
______________________________________________________________________________
Artturi (27.1.2011 19.54.08)
quote[6053450C634446434844210 (link)]:
Ben Nevis 10y.o 46%. Hyvää perustavaraa. Hakkaa suurimman osan muiden tislaamoidn standardeista...esimerkiksi Speysideltä.
Ahaa...vai Speysidelta..ei siis Lowlandin viskejä eikä Highlandin puolelta. Olikos siinä kenties häivähdys savua :D
Kyllä se muutkin hakkaa. Speyside vaan on se yleisin "akkojen" vaihtoehto täällä päin. ;) Ja savuakaan ei juuri tarttenut...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.1.2011 22.06.15)
En halua dissata. Hieman vaan pikku maisteissa kiusata. Ja Rouvankn sain tuossa maistelemaan. Eli kaappi on auki...ainakin tänään. Speysidekin maistuu hyvin mutta juuri nyt kokee vaan pientä persoonallisuuskriisiä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.1.2011 20.41.36)
Bowmore 18y.o
Ei toimi. Väliinputoaja viski. Ei turvetta eikä oikein mitään. Yrttejä kyllä löytyy....
______________________________________________________________________________
sähkäri (29.1.2011 21.24.58)
Talisker 10yo, ja on hyvää. ;D
Ja ennen kuin saan tästä sapiskaa niin versioita on edessä kolme.
Muovinen mini L9, L7 ja ministä karttaetikettinen L2.
Onhan isoja eroja ja pullot on ollut aika pitkään auki jokainen.
L9 ja L7 välillä ei suurtakaan eroa, molemmissa turvetta ja hieman hedelmäisyyttä, savua, sitä merellisyyttä, ehkä mini hieman miedompi mutta todella samanlaiset juomat.
L2 minissä kaikkea on enemmän. Reilusti hedelmäisempi, paksumpi, turpeisempi, monipuolisempi, hienostuneempi....
Voi paska, tuota karttaetikettistä pitäisi pari pulloa saada jemmaan.
______________________________________________________________________________
sähkäri (29.1.2011 21.47.09)
Ja Taliskerilla jatketaan, lasissa -86 21yo G&M secret stills.
Melko sherryinen Talisker, hieno juoma.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.2.2011 20.16.05)
quote[1F2C3A731C3B393C373B5E0 (link)]:
Bowmore 18y.o
Ei toimi. Väliinputoaja viski. Ei turvetta eikä oikein mitään. Yrttejä kyllä löytyy....
______________________________________________________________________________
Kronik (3.2.2011 20.23.44)
Tuli korkattua Springbank 15yo OB.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.2.2011 10.20.58)
Glenkinchie 10y.o 43%:
T: Hento, pikkuisen kissanpissainen, mutta tummat tammen vivahteet tuovat kivan tasaisen reippauden. Miellytävä. Irkkuviski tulee väistämättä mieleen.
M: Rauhallinen ja hyvin alas menevä perusmallasviski. Kuin Rosebankin F&F:n yksinkertaisempi versio. Ihan hyvä viski.
______________________________________________________________________________
WeeDram (4.2.2011 20.03.05 last edit 4.2.2011 20.04.14)
Lasissa juuri korkattu Craigellachie 1997, Whisky Exchangen 26.11.2010 pullottama. Cask strength, 58,1 %vol.
On muuten nannaa! En nyt perjantaiväsymykseltäni kykene tarkempaan arviointiin, mutta koitetaan nyt kuitenkin:
Tuoksussa kermakarkkia, jopa marsipaania, häivähdys rusinaa. Vähän pisteli nenässä kun tuli nuuhkaistua hiukka liian syvään :)
Öljyinen kielen päällä, makean oloinen, edelleen vivahteita edellä mainituista. Jälkimaku tulinen mutta silti miellyttävä, allekirjoittaneelle uusi kokemus.
E: Lasissani on kuollut hedelmäkärpänen. Ihan jees tapa lähteä :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.2.2011 19.45.02)
Ardbeg 18y.o (D&L) Old malt cask 1991 cask 5440 50%:
T: Kerrassaan loistava tuoksu. Hieno paketti pirteää eleganttia savua, hedelmää, kaukaista raikasta lääkettä, nuotiota. OMC:n tapaan selkeä ja laadukas tapaus. Hieman ANB:n kaakaomainen vaniljamallas.
M: Kiva on makukin. Kaakoata varsin selvästi...ainakin tänään. Yrttejä ja pientä kivaa karamellimaisuutta. Loput onkin perinteistä nuotiota ja mereneläviä. Varsin maukas Ardbeg!
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (6.2.2011 16.41.47)
quote[7143436254474B260 (link)]:
Lasissa juuri korkattu Craigellachie 1997, Whisky Exchangen 26.11.2010 pullottama.
Tuoksussa kermakarkkia, jopa marsipaania, häivähdys rusinaa.
______________________________________________________________________________
Whisky (8.2.2011 16.25.44 last edit 8.2.2011 16.39.54)
Bowmore 1989, 16 yo, 46%. Distilled 18.2.1989, bottled 9.9.2005. Refill Hogshead, cask no 1094. Milroy's of Soho.
T: Raikkaan hedelmäinen, aavistuksen minttuinen - ei niinkään mentholinen, tervaista savua
M: Öljyinen, makeutta, viljaa, puumaisuutta, hieman kosteaa nuotion savua, aavistus mineraalisuutta
Kelpo Bowmore, joka maistui tällä erää huomattavasti ensimaistamista paremmalle. Aavistuksen ikäistään nuoremman oloinen tosin. Erityisesti öljyinen suutuntuma viehättää.
Ja kaverina tälle:
Bowmore 13 y.o., 56,4%, Single Malts of Scotland, Sherry Butt #419
T: Viinikumia, hedelmiä, nahkaa, kirpeyttä, aavistus savua ja palanutta kumia, toffeeta
M: Sherryä, maakellaria, makeutuu pienellä vesitilkalla, tervaleijonaa, savu nousee hetkeksi esiin jälkimaussa, herukkaa, pehmeä.
Hyvä sherryinen Bowmore tämäkin. Tuoksussa oli aavistus rikkiä, joka katosi vesitilkan kera. Mukavan erilainen Milroysin version kanssa. Sitä se tynnyri teettää.
______________________________________________________________________________
Kronik (10.2.2011 20.08.47)
Caol Ila CS OB "raakana" ja itse tehdyllä e150a:lla värjättynä. Ja kyllähän tuossa näin omatekoisena ainakin eroa on...
______________________________________________________________________________
JS (12.2.2011 22.45.03)
Duncan Taylor The Big Smoke 40%.
Hillittyä savua ja turvetta, sopivasti raikasta hedelmää ja hieman suolaista lakritsia. Luojan kiitos ei liikaa tuhkaisuutta. Kaikin puolin asiallinen blended malt. Tuntuu paranevan kerta kerralta.
Vai liekö sitten Uisgen jälkeen makuhermot niin solmussa, että kaikki maistuu hyvältä? ;)
______________________________________________________________________________
Vode (17.2.2011 17.52.31)
Rosebank on ollut viimeaikoina kovasti esillä, joten laitoin Master of Maltin tilaukseeni pari 3cl sampleä mukaan. Lontoon kollega toimitti lastin tänään, joten ei kuin kimppuun vain.
Rosebank, 50%, 19yo / 1990, Douglas Laing
---------------------------------------------------
Mukavan raikas ja kukkaisa tuoksu, mutta taustalla kummittelee jotain kitkerää, oisko sitä petrolia ;)
Maku jatkaa ihan samoilla linjoilla, joskin kitkeryys hieman korostuu. Pienellä vesitilkalla sitä saa hieman kuriin.
Ihan hieno viski pienistä puutteistaan huolimatta.
Rosebank, 50%, 18yo / 1990, Douglas Laing
---------------------------------------------------
Edellistä makeampi, mutta latteampi tuoksu, muuten ollaan samoilla linjoilla. Makeus peittää kitkeryyttä.
Maku on edellistä huomattavasti voimakkaampi ja vahva pippurisuus/kitkeryys jyrää. Onneksi pieni vesitilkka taltuttaa tämänkin parempaan suuntaan. Tolkuttoman pippurinen jälkimaku, joka pikku hiljaa muuttuu mutusteltavan maltaiseksi.
Ei huono tämäkään, mutta preferoin ensimmäistä sen monimuotoisuuden takia.
Joku viisas mies sanoi kerran, että Rosebank ei kestä pitkäaikaista kypsytystä. Näiden perusteella kallistuisin samaan suuntaan -- viski itsessään on hienoa, mutta ilmeisesti viettänyt liikaa aikaa tynnyrissä saaden hieman kitkeryyttä? Joku max 15 vuotta voisi toimia paremmin?
..vode
______________________________________________________________________________
Kronik (17.2.2011 19.40.53)
Amrut Fusion
Amrut Peated
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.2.2011 18.47.18)
Saunan jälkeen vedellä katkaistua Aberlour A'bunadh 28 bätsiä:
Hyvää on taasen. Aberista ei kyllä hakemallakaan löydy mitään epämiellyttävää. Speyside's finest!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.2.2011 18.53.07)
quote[3C252E2F4A0 (link)]:
Rosebank on ollut viimeaikoina kovasti esillä, joten laitoin Master of Maltin tilaukseeni pari 3cl sampleä mukaan. Lontoon kollega toimitti lastin tänään, joten ei kuin kimppuun vain.
Rosebank, 50%, 19yo / 1990, Douglas Laing
---------------------------------------------------
Mukavan raikas ja kukkaisa tuoksu, mutta taustalla kummittelee jotain kitkerää, oisko sitä petrolia ;)
Maku jatkaa ihan samoilla linjoilla, joskin kitkeryys hieman korostuu. Pienellä vesitilkalla sitä saa hieman kuriin.
Ihan hieno viski pienistä puutteistaan huolimatta.
Rosebank, 50%, 18yo / 1990, Douglas Laing
---------------------------------------------------
Edellistä makeampi, mutta latteampi tuoksu, muuten ollaan samoilla linjoilla. Makeus peittää kitkeryyttä.
Maku on edellistä huomattavasti voimakkaampi ja vahva pippurisuus/kitkeryys jyrää. Onneksi pieni vesitilkka taltuttaa tämänkin parempaan suuntaan. Tolkuttoman pippurinen jälkimaku, joka pikku hiljaa muuttuu mutusteltavan maltaiseksi.
Ei huono tämäkään, mutta preferoin ensimmäistä sen monimuotoisuuden takia.
Joku viisas mies sanoi kerran, että Rosebank ei kestä pitkäaikaista kypsytystä. Näiden perusteella kallistuisin samaan suuntaan -- viski itsessään on hienoa, mutta ilmeisesti viettänyt liikaa aikaa tynnyrissä saaden hieman kitkeryyttä? Joku max 15 vuotta voisi toimia paremmin?
..vode
______________________________________________________________________________
arviainen (18.2.2011 20.01.38)
Pitkästä aikaa uusia tuttavuuksia lasissa. Tällä erää kolme, ehkä hieman vähemmän loistokasta, Bowmorea.
Bowmore 26yo, 53,4%, Single cask Master of Malt bottling
Tuoksussa todella reippaasti laventelia ja parma violetsia, saippuaa ja todella selvästi mäntyä! Joulukuusta, piparminttua, Spriteä ja aivan ripaus savua. Erikoinen tapaus. Maku selvästi turpeisempi, parma violets ja laventeli täyttää suun, karvaahkoa saippuaa, limeä. Jälkimaku edelleen saippuainen, parma violets, sprite, lime, hieman karvautta, melko paljon turvetta. Ei erityisen herkullista, saippuaisuuden pilatessa kokonaisuuden täysin. Itku tulisi jos koko pullo pitäisi tuhota.
Bowmore 28yo, 45,9%, 1980/2008, Signatory Vintage, bourbon barrels #7844+8045, 325 bottles
Tuoksussa runsaasti laventelia, parma violets, todella makea, makeaa mustaherukkaa, vaniljaa ja vaaleaa lakritsia. Hetken lasissa levättyään myös hieman balsamicoa ja reilusti limeä. Maku sitruksinen, limeä, vaniljaa, parma violets. Jälkimaku vaniljaisen pehmeä, parma violets, limeä pehmeänä, kukkahunajaa. Kolmikon selvästi parasta antia. Jopa mielestäni varsin maistuva tapaus, joskin laventelisuus on todella todella voimakasta. Huomasin puolivälissä maistotapahtumaa, että Serge oli rankannut tämän niinkin korkealle kuin 40 pisteseen! ;)
Bowmore 21yo, 59%, 1985/2007, Single Malts of Scotland, Cask #34027
Tuoksussa reilusti laventelia, puuta, savua, saippuaa ja hieman hikeä! Tervaa miellyttävän pehmeänä. Maku selvästi turpeisempi, kuivaa savua ja tervaa, hieman limeä, saippuaa edelleen hieman karvaana. Jälkimaussa tervaa, savua ja taas saippuaa. Laventelia ja hieman vaniljaakin. Hyi, saippuaisuus pilasi juoman täysin. Pahaa.
______________________________________________________________________________
JS (19.2.2011 1.35.38)
quote[4177505077120 (link)]:
Bowmore 26yo, 53,4%, Single cask Master of Malt bottling
Tuoksussa todella reippaasti laventelia ja parma violetsia, saippuaa ja todella selvästi mäntyä! Joulukuusta, piparminttua, Spriteä ja aivan ripaus savua. Erikoinen tapaus. Maku selvästi turpeisempi, parma violets ja laventeli täyttää suun, karvaahkoa saippuaa, limeä. Jälkimaku edelleen saippuainen, parma violets, sprite, lime, hieman karvautta, melko paljon turvetta. Ei erityisen herkullista, saippuaisuuden pilatessa kokonaisuuden täysin. Itku tulisi jos koko pullo pitäisi tuhota.
______________________________________________________________________________
arviainen (19.2.2011 7.27.52)
quote[457A64646E3E0F0 (link)]:
Omaperäinen pullote. En ihmettele jos jakaa mielipiteitä. Itkisin onnesta jos pitäisi koko pullo tuhota. ;D
______________________________________________________________________________
Vode (19.2.2011 8.03.01)
quote[5A697F36597E7C79727E1B0 (link)]:
Voitko taikoa näihin myös tynnyrin numerot. Itseltänikin pari MOM:n sämpleä löytyy, joten olisi kiva tietää mitä arvioit. Kiitos!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (19.2.2011 15.50.48)
quote[1224030324410 (link)]:
Pitkästä aikaa uusia tuttavuuksia lasissa. Tällä erää kolme, ehkä hieman vähemmän loistokasta, Bowmorea.
Bowmore 26yo, 53,4%, Single cask Master of Malt bottling
Tuoksussa todella reippaasti laventelia ja parma violetsia, saippuaa ja todella selvästi mäntyä! Joulukuusta, piparminttua, Spriteä ja aivan ripaus savua. Erikoinen tapaus. Maku selvästi turpeisempi, parma violets ja laventeli täyttää suun, karvaahkoa saippuaa, limeä. Jälkimaku edelleen saippuainen, parma violets, sprite, lime, hieman karvautta, melko paljon turvetta. Ei erityisen herkullista, saippuaisuuden pilatessa kokonaisuuden täysin. Itku tulisi jos koko pullo pitäisi tuhota.
Bowmore 28yo, 45,9%, 1980/2008, Signatory Vintage, bourbon barrels #7844+8045, 325 bottles
Tuoksussa runsaasti laventelia, parma violets, todella makea, makeaa mustaherukkaa, vaniljaa ja vaaleaa lakritsia. Hetken lasissa levättyään myös hieman balsamicoa ja reilusti limeä. Maku sitruksinen, limeä, vaniljaa, parma violets. Jälkimaku vaniljaisen pehmeä, parma violets, limeä pehmeänä, kukkahunajaa. Kolmikon selvästi parasta antia. Jopa mielestäni varsin maistuva tapaus, joskin laventelisuus on todella todella voimakasta. Huomasin puolivälissä maistotapahtumaa, että Serge oli rankannut tämän niinkin korkealle kuin 40 pisteseen! ;)
Bowmore 21yo, 59%, 1985/2007, Single Malts of Scotland, Cask #34027
Tuoksussa reilusti laventelia, puuta, savua, saippuaa ja hieman hikeä! Tervaa miellyttävän pehmeänä. Maku selvästi turpeisempi, kuivaa savua ja tervaa, hieman limeä, saippuaa edelleen hieman karvaana. Jälkimaussa tervaa, savua ja taas saippuaa. Laventelia ja hieman vaniljaakin. Hyi, saippuaisuus pilasi juoman täysin. Pahaa.
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.2.2011 20.13.43)
Lasissa Old Pulteney 18yo 40% "Suomi pullo" cask 1530 bottle 579.
Tuoksussa ja maussa hedelmää, vaniljaa, hieman suolaisuutta, ehkä hieman turvetta mutta ei savua. Aika vahva maku prosentteihin nähden, ja siihen nähden että pullo on ollut auki muutaman vuoden.
Hieman harmittaa että mallasviskit on tullut löydettyä vasta muutama vuosi sitten.
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.2.2011 20.25.25)
Rare Malts Millburn -69 35yo 51.2% bottle 1161.
Tuoksussa hedelmäsalaattia, sokeroituja ananaksia, vaniljaa, creme bruleeta.
Maku voimakkaan hedelmäinen, hiven turvetta?, todella intensiivinen, hienostunut, voimakas maku. Hieman tulee mieleen Caperdonich 37yo joka tuli maistettuna Uisgessa, mutta voimakkaampana.
Erittäin hieno ja hienostunut viski, harmi että ei löydy omasta kaapista.
______________________________________________________________________________
Vermin (19.2.2011 20.28.33)
Bowmore 1995 15 yo Daily Dram with The Whisky Agency 46 %
Oloroso-tynnyrissä ikänsä viihtynyt varsin maukas Bowmore. Sherry ei dominoi makua kuitenkaan liiaksi, vaan suolaisuutta ja savuakin löytyy erityisesti jälkimaussa. Mieluummin tätä juo kuin tuossa aikaisemmin viimeinkin tyhjentynyttä Glenfiddich 30 yo:ia, jonka pohjat viipyivät hyllyssä hieman turhan pitkään.
______________________________________________________________________________
Toni V (20.2.2011 1.14.13)
Illalla lasissa viihtyi mm. seuraavia juomia;
Laproaig QC vs Ardbeg ten L6
Näistä lappari pitää yllättävästi pintansa, tunnistaminenkaan ei ole äkkiseltään helppoa jos väri peitetään. QC ehdottomasti yksi suosikki (savuisista) viskeistä, turpeisen savun lisäksi vahvasti tynnyristä satua makua. Ja tämä vanhempi begihän on (tunetusti) hyvää.
Talisker DE 99/2010 vs Talisker 18yo.
DE alkuun hyökkää aika pistävänä ja voimakkaana, ei oikein maistu, 18 kylläkin. Näin nopeasti maistamatta voisi väittää että perus Talisker kymppi pesisi tämän DE:n. Aikasemmasta DE:stä pitäneenä pettymys itselle.
Glenlivet 21yo
'Livetti joka ei tähän mennessä ole maistunut vaikka odotuksia on ollut, 15yo todettu hyväksi. Pariin otteeseen tätä on lasissa käynyt. Tänään, illan vierähdettyä, vihdoin juoma maistuu sokkona. Verrokiksi maisteltu Talisker 18 omaa paljon enemmän makua, mutta samalla aiheuttaa päänraavintaa että paljonko siinä viskissä pitäisi olla makua?
Tässä vaiheessa oli kyllä jo mopokin irronnut (myös miuiden juomien takia)...
Tomintoul 19 joku CS, IB ?
Ei maistu ei, yllättävääkin makeutta löytyy, mutta ei...
Auchentoshan three wood
Hyvä, yllättävän hyvä. Tuoksussa sherry tulee itselle aika pintaan, mutta maussa se ei pääse jyräämään. Parin vanhemman juoman jälkeen voisi sokkona veikata tälle enemmän ikää. Vaikka tässä vaiheessa toleranssit ovat päässeet levälleen niin silti oikein hyvä viski. En kyllä ihmettele että sokkona tämä viski pärjää.
______________________________________________________________________________
arviainen (20.2.2011 8.13.15)
quote[283634303E043435042F333E042C3A2F3E295B0 (link)]:
-- Bowmoret --
Tulipa vaan mieleen, että pystyisiköhän näistä puhaltamaan saippuakuplia? ;)
______________________________________________________________________________
JS (20.2.2011 14.01.30)
quote[2B3429206C2C20353528410 (link)]:
Rare Malts Millburn -69 35yo 51.2% bottle 1161.
Tuoksussa hedelmäsalaattia, sokeroituja ananaksia, vaniljaa, creme bruleeta.
Maku voimakkaan hedelmäinen, hiven turvetta?, todella intensiivinen, hienostunut, voimakas maku. Hieman tulee mieleen Caperdonich 37yo joka tuli maistettuna Uisgessa, mutta voimakkaampana.
Erittäin hieno ja hienostunut viski, harmi että ei löydy omasta kaapista.
______________________________________________________________________________
aapeli (20.2.2011 19.26.43)
Hieman pelonsekaisin tuntemuksin lähdin tätä viskiä maistamaan, koska kyseessä on ensimmäinen 'tokaji'-finistelty viski kohdallani ikinä. Tuoksussa on vahvasti imelää makeutta, siirappisuutta ja hunajaa. Myös jotain bourbonmaisuutta. Maku ei olekaan niin pelottava,kuin voisi olettaa. Kuivattuja hedelmiä, vaaleaa siirappia, toffeeta. Ehkäpä myös rusinaa. Makea, hyvin makea viski. Mutta yllättävän hyvä ainakin tällaisissa pienissä määrin. Ja koska vertailukohtaa ei tokaji-viskeissä ole, en osaa sanoa, huonontaako, vai parantaako tätä se tosiasia,että kyseessä on Arran. Tarkemmin: 'tokaji Aszu finish', OB,NAS, 55%.
Samplesta kiitän sen antajaa, ja samalla kehotan olemaan juomatta koko pulloa kerralla, koska saattaa tulla ähky....
______________________________________________________________________________
Kronik (21.2.2011 19.04.19)
Pienoinen Ardbeg-putki:
ANB 1990/2008
Rollercoaster
Ar2
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.2.2011 19.21.17)
quote[444341584544484F2A0 (link)]:
Pienoinen Ardbeg-putki:
ANB 1990/2008
Rollercoaster
Ar2
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.2.2011 19.35.53)
Ja tässä eriävä mielipide Talisker 10y.o "stormiin": Saippuainen ja äitelän makean epäsuhtaisa. Hieman alle normaalin talisker 10-normin. Anteeksi!
______________________________________________________________________________
Kronik (21.2.2011 19.55.39)
quote[4370662F406765606B67020 (link)]:
Pienoinen Ardbeg-putki:
ANB 1990/2008
Rollercoaster
Ar2
Ja oliko näillä tuotteilla jotain ominaisuuksiakin vai? ;) Kivvaa varmaan maistella mutta voisitko hyödyttää meitäkin vähän? Ar2 kiinnostaisi kuulla...
______________________________________________________________________________
MrBeam (21.2.2011 20.05.25)
quote[64574108674042474C40250 (link)]:
Ja tässä eriävä mielipide Talisker 10y.o "stormiin": Saippuainen ja äitelän makean epäsuhtaisa. Hieman alle normaalin talisker 10-normin. Anteeksi!
______________________________________________________________________________
Hakkis (21.2.2011 20.18.15)
Jim Beam Rye. Oma nuppi turvoksissa flunssasta, lapset kuumeessa ja vihdoin unten mailla. Ei mitään hajua hajusta eikä mausta, mutta sairaan hyvältä maistuu. Oikeaa lääkettä just nyt ja tähän hetkeen, mutta varaan oikeuden muuttaa nuotteja myöhemmin... ;)
______________________________________________________________________________
PJTP (21.2.2011 21.17.06)
quote[09202A2A2832410 (link)]:
Jim Beam Rye. Oma nuppi turvoksissa flunssasta, lapset kuumeessa ja vihdoin unten mailla. Ei mitään hajua hajusta eikä mausta, mutta sairaan hyvältä maistuu.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.2.2011 21.22.03)
quote[1E211136323E530 (link)]:
Ja tässä eriävä mielipide Talisker 10y.o "stormiin": Saippuainen ja äitelän makean epäsuhtaisa. Hieman alle normaalin talisker 10-normin. Anteeksi!
Ei ei ei ja täysin väärin. Minähän sanoin tämän olevan normikymppiä parempaa. Koitapa jatkossa olla enemmän samaa mieltä ;)
Vakavasti ottaen, oliko samaa L0228CM000-batchia sullakin (jos Stormia nyt muuta onkaan, en tiedä)? Kohdallani Storm toimi hyvin ihan pullon loppuun asti. Ehkä kerran maistaessani se oli hedelmäisen sijaan tunkkainen mikä menee helposti päivävaihtelujen piikkiin.
______________________________________________________________________________
Whisky (23.2.2011 12.30.22)
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1298365470
______________________________________________________________________________
Artturi (25.2.2011 12.53.18 last edit 25.2.2011 12.53.52)
Lasissa jalottelee Loch Lomond 18 YO 43%. Kevyttä heinää, mallasta, hunajaa ja saman tyyppistä pähkinää kuin Aberfeldyn 12 YO:ssa. Voisin helposti sekottaa ko. tislaamojen viskit toisiinsa.
Jos tätä jotenkin voisi kuvailla, niin kai tämä on niitä keskikesän keveitä viskejä joita voi siemailla riippusängyssä kirjaa lukiessaan, eikä kirjaan keskittyminen häiriinny valtaisasta makukokemuksesta. Ihan hyvää keskitasoa, kukkainen ja puhdas.
Luulisi kapteeni Haddockin siemailevan jotain hieman tymäkämpää huttua ;)
______________________________________________________________________________
aapeli (25.2.2011 18.53.47)
Glen Elgin 12 yo,OB, 43%. Pähkinäinen, maltainen, aavistus kuivattua hedelmää ja mausteita. Veden kanssa en yritä tätä avata, on tämä sen verran helppo juotava näinkin. Mutta nimenomaan sitä, mitään yllätyksiä tai mahtavaa elämystä en tästä saa. Helppoa ja mukavaa, mutta siinäpä kaikki. Ihan ok. Viskin rungossa on jotain,joka laittaa epäilemään,että tämän tislaamon tuotteista voisi löytyä jotain todella hienoja ja mielenkiintoisiakin tapauksia. En tiedä, toivottavasti tulee vastaan.
En ole aiemmin tislaamon tuotteita maistanut, joten se oli rohkaiseva tekijä tämän hankkimiseksi. Sekä tietysti se,että sai hankittua maitokauppareissulla paikallisesta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.2.2011 20.06.06)
Millars special reserve: Kyllä irkut hakkaa skotit näissä halvoissa ryyppäysviskeissä. Ei pontikasta tietoakaan. Nam sanon minä(seitsemän askeleen Ardie siis tässä moi).
______________________________________________________________________________
Whisky (26.2.2011 19.40.22)
quote[5A696F6F6E69721B0 (link)]:
Luulisi kapteeni Haddockin siemailevan jotain hieman tymäkämpää huttua ;)
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (26.2.2011 21.22.11)
Tulipa nyt sitten korkattua
Kilkerran Work In Progress 2
Lepäili jokusen kuukauden kaapissa neitsyenä. Tuoksusta tuli ensimmäisenä Bruichladdich mieleen, maku oli vähän vaisu (mahdollisesti sattuneesta syystä), toivoisin enemmän kuin tuo 46% tämäntyyppiseen tavaraan. Mutta ilman muuta positiivinen fiilis tuli tästä.
______________________________________________________________________________
Kronik (27.2.2011 19.24.43 last edit 27.2.2011 19.36.18)
Rivissä moinen nelikko:
Laphroaig 10yo CS 55,7%
Tuoksussa: omena, pehmeä savu, banaani, savusauna,rusina, lakritsi
Maussa: hyökkäävä, kuiva savu, lakritsia 89p
Laphroaig 10yo 'Carmenere' 55,7% (Diego Sandrin, private, 1year Carmenere finish 25bottles
Tuoksussa: kevyt savu, öljymaali?, suklaa, pistävin finisheista, sitrushedelmää
Maussa: pehmeyttä verrattuna perus cask strengthiin, hedelmiä, pistävyys tipotiessään, lakritsia, jotain makeata ja pehmeää: kuivattuja hedelmiä?? 92p
Laphroaig 10yo 'Lancellotta' 55,7%
Tuoksussa: villaa, pehmeämpi kuin carmenere, raikkautta, ruohoa, highland-tyylinen lappari-cs
Maku: kuivempi ja pelkistetympi kuin carmenere, sitrusta, lakritsia, hyvä, pitkä jälkimaku (tervaleijonaa!?) 90p
Laphroaig 10yo 'Raboso' 55,7%
Tuoksussa: pehmeyttä, tervaa, hedelmiä, sherryn tapaisia vivahteita, omenaa
Maussa: tulee mieleen QC, pehmennettu CS, savu tervaisempi kuin perus CS:ssä. Jälkimaku lyhyt, punaviiniä 91p
Kaikenkaikkiaan hieno nelikko. Lappari CS lukeutuu lempiviskeihin ja nämä finishit paransivat kokemusta entisestään.
Ohessa Sergen nootit:
http://www.whiskyfun.com/archivejanuary11-2.html#260111
______________________________________________________________________________
Villain (2.3.2011 20.55.59 last edit 2.3.2011 21.00.06)
Lasissa eräs ehdottomista lemppareistani: Talisker 18yo.
Tuoksussa raikkaan hedelmän makeutta, ei kuitenkaan lainkaan kirpeyttä. Maku tasapainoisen tamminen ja pippurinen, makeuden pysyessä taustalla. Nielaistessa pippuri ja savu purskahtavat läpi suun, jättäen lämpimän piparkakkumaisen jälkimaun. Mainio viski näin pitkän päivän päätteeksi ja maistuu vähän flunssaisenakin upeasti koko suussa (tuoksusta saa enemmänkin irti kun nenä ei ole tukossa). Mielestäni hyvin lähellä täydellisyyttä, pieksää maineikkaamman samanikäisen Highland Parkin varsin selvällä erolla.
-V
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.3.2011 13.23.54 last edit 4.3.2011 13.25.18)
Laphroaig 19y.o (Signatory) 1990 cask strenght collection 53,1% cask 89:
T: Paahtunut, tumma selkeä vanilja, tasapainoisen tamminen. Voima juomassa kirpeää mutta hyvin tasapainoista ja hyväilevän merellistä. Vähän lääkettä. Maatuvaa kasvillisuutta.
M: Makea, voimakas, teollisen paahtunut(petrooli), talvinen. Tasapainoinen ja isohko viski. Hyvää kaikin puolin.
______________________________________________________________________________
jiikoo74 (4.3.2011 17.34.13)
Ardbeg ten, laphroaig triple wood sekä lagavulin 16
Täysin aloittelija olen vielä tässä harrastuksessa, vielä pari vuotta takaperin join satunnaisesti halpoja blended-viskejä. Hankey bannister, grants jne. kunnes sitten kerran intouduin ostamaan tuon lagan 16- vuotiaan ja ei ole enää alahyllyn pulloihin paluuta :)
Harrastus varmasti vaatii hieman totuttelua koska ainakaan tällä hetkellä en juurikaan huomaa suurta eroa triple woodin ja artun kympin välillä ?
Molemmat tuntuvat kyllä oikein hyvin omaan makuun sopivilta, tuo lagan 16v maistuu näiden rinnalla jotenkin laimealta..
Mielipiteet tervetulleita, vaikka sitten negatiivisetkin.
______________________________________________________________________________
Kronik (4.3.2011 17.44.39)
Lasissa uusi Bunna XII 46,3%
Väri todella kaunis syvä meripihka, huom:ilman e150:tä!
Tuoksussa hunajaa (balvenie-style), raikkaita sherryvivahteita (ne rusinat, mutta jotenkin kevyinä), jotain kemikaalista, kenties kevyt savu antamassa ryhtiä
Maku: herkullinen, hyökkäävä hunaja/hedelmäkompotti jossa springerimäisesti taustalla kevyt savu.
Jää miellyttävästi pyörimään kielellä pitkäksikin aikaa.
Mielipiteeni pliisusta, vetisestä bunnasta meni kertaheitolla roskakoppaan!
Mahtavaa kamaa! Raikas, potkiva, täyteläinen.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.3.2011 10.09.12)
quote[0D322C2C2676470 (link)]:
Rare Malts Millburn -69 35yo 51.2% bottle 1161.
Tuoksussa hedelmäsalaattia, sokeroituja ananaksia, vaniljaa, creme bruleeta.
Maku voimakkaan hedelmäinen, hiven turvetta?, todella intensiivinen, hienostunut, voimakas maku. Hieman tulee mieleen Caperdonich 37yo joka tuli maistettuna Uisgessa, mutta voimakkaampana.
Erittäin hieno ja hienostunut viski, harmi että ei löydy omasta kaapista.
Millburn 35 YO Rare Malts 1969 - 4/2005, Bottle #1161, Cask Strength 51,2%
Erittäin intensiivinen ja syvä tuoksu. Täytyy olla bourbon cask. Vaniljaa löytyy mutta hillitysti. Runsas, täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Viettelevä ja tasapainoinen. Pitkään levännyt ja rauhallinen. Pullotettu todennäköisesti juuri sopivalla hetkellä. Muutaman vuoden päästä olisi ehkä mennyt puiseksi.
Maku on yllättävän voimakas. Potkua todellakin löytyy. Alkoholihyökkäyksen jälkeen herkullista hedelmää, kuivattua hedelmää, mahtavaa hedelmää... On aika hedelmäinen... Mutta hedelmäisyys on mukavassa tasapainossa tammen ja maltaan kanssa.
Veden lisäys ei juuri muuta tuoksua. Vesitilkan jälkeen maku tietenkin pehmenee mutta ei juuri tarjoa uusia ulottuvuuksia.
Jännittää aina nämä vanhat tisleet. Tällä kertaa osui. Suuret kiitokset JB:lle!
______________________________________________________________________________
misa (5.3.2011 11.15.16)
The Balvenie Signature 2nd
The Balvenie Double Wood 43%
The Balvenie Golden Cask
The Balvenie Peated Cask
S oli odotetun pyöreä, aavistuksen voimainen ja sivistynyt, vaikkakin valitettavasti laimennetun oloinen. Ilmeisesti suunniteltu hienostuneeksi viskiksi ja ihan hyvin siinä onnistunutkin. Loppumaun kitkeryys tulee hieman yllättäen. D onkin tuoksultaan terävämpi ja pistävämpi. Sherrytynnyrin vaikutus tuntuu selvästi vähemmän kuin kuusi vuotta sitten Jenkkilästä hankitussa versiossa. Makukin on särmikkäämpi ja hieman jopa paahteinen. Keksimäinen. Pistävyys tuntuu myös jälkimaussa.
Näistä G tuntui puhtaimmalta, raikkaalta ja pehmeän täyteläiseltä. Alkumaku suhteellisen makea ja lopussa kahvimaista kitkeryyttä. En rommin piirteitä löytänyt, koska ei ole rommista juurikaan kokemusta. Vaan eihän se tynnyrissä ennen ollut juoma, vaan se puu ::). P ei aluksi ollut turpeinen, mutta G:n jälkeen kyllä hieman. Nimenomaan maanläheisen turpeinen, ei niinkään savuinen. Maussa savuakin löytyy ja uskon, että Balvenie ei enempää näitä ominaisuuksia kestäisikään.
Pistää miettimään, mihin se savustettu juoma joutui. Sherrytynnyreihin 15 vuodeksi kypsyyttä hakemaan? Tuskin maltan odottaa.
______________________________________________________________________________
tte (5.3.2011 19.42.06)
Ardbeg Corryvreckan (L10) ja Ardbeg Corryvreckan Comittee Release
Eroa noiden välille en saa, tuoksussa (jyrkkä) ehkä pieni ero comitteen puolelle. Enemmän tervaa ja hedelmiä mutta sekin on hakemalle haettu.
Liekkö flunssaa tms, jokatapauksessa todella hyvää.
Comittee samplesta kiitos smn:lle!
______________________________________________________________________________
MP (6.3.2011 12.01.39)
Strathisla 12 aukesi: Persikka/aprikoosi-pohjaista kypsää hedelmää, kevyttä savua, raikasta vaniljaa, öljyinen, kirpeäksi kuivuva jälkimaku. Ihan mukava ostos, hyvää perusviskiä joka 43-prosenttisena välttää vetisyyden.
______________________________________________________________________________
Hakkis (6.3.2011 19.19.10)
Korkkautui auki tänään...
Longmorn 17 yo Cask Strength Edition. Dist. 1992, bott. 2010. Batch LM 17 007. 61.2%
Tuoksussa vihreää (jopa raakaa) omenaa, tammea, vihanneksia, yrttejä ja mallasta. Maanläheinen tuoksu kaikessa hyvässä. Makea tuoksu. Yllättävän vähän "alkoholimainen", vaikka prossut korkeat.
Maku on makea, kermainen ja puinen. Puumaisuus toimii hyvin korkean alkoholin kanssa tehden siitä yhdessä "raa'an/karskin". Jälkimaussa taas omenaa, juureksia, tammea ja vihreitä yrttejä (+ hetken pienen mieleen tulee raikkaat mung-pavun idut). Piiiitkä jälkimaku.
Vettä kestää todella hyvin. Isokaan tilkka ei latista vaan makuja riittää. Vesi pehmentää makuja ja sallii isomman maistiaisen. Hyvä ja oikein nautittava viski.
______________________________________________________________________________
aapeli (6.3.2011 19.25.00)
Pari vuoden 1997 Madeira-Springbankia samalla viivalla:
11 yo Madeira wood,OB. 55,1%
sekä ikämerkitsemätön
1997 Single Cask 57,4%, pullotettu 2010 ruotsin markkinoille. Niinikään OB.
Äkkiseltään samasta puusta veistettyjä,mutta tarkemmalla tutkimisella pieniä erojakin pullotteista luonnollisesti löytyy. Ruotsin SC on jotenkin puhtaampi,madeiran ollessa viinimäisempi ja aavistuksen makeampikin. 11 yo:ssa taas turpeisuus on selkeämmin havaittavissa, aavistus jopa salmiakkisuutta seassa. Jonkinlaisen rusinan häivähdyksen sain myös tuon 11 yo:n tuoksusta,jota en ainakaan nyt SC:stä tavoittanut. Kun taas SC:n hedelmäisyys on ehkä juurikin tuon turpeisuuden puuttuessa selkeämpää. Toki sitä hedelmäisyyttä, aprikoosia ja sitrusta nyt ainakin, myös tuosta 11 yo:sta löytyy,mutta enemmän sitä on siitä haettava. Jotain suklaaseen vivahtava on molemmissa. Ja hentoa savuisuutta, 11 yo:ssa aavistuksen enemmän, löytyy molemmista.
Kokonaisuutena 11 yo on särmikkäämpi tapaus, ruotsin SC:n puhdas madeira huomattavsti selkeämpi. Menisinkö väittämään jompaakumpaa toistaan paremmaksi? En pysty. Molemmat toimivat itselleni loistavasti omilla vahvuuksillaan, juuri tänään tuon 11 yo:n mukava särmikkyys loistaa. Mutta todistetusti jonain toisena päivänä taas tuo selkeys uppoaa paremmin.
______________________________________________________________________________
smn (6.3.2011 19.33.50)
Oma blendaus: 2 osaa Rob Roy, 1 osa B.N.J, 1 osa Glendullan 12 F&F. Oikein maukasta, parempi kuin osiensa summa.
______________________________________________________________________________
tte (6.3.2011 20.38.19)
Mystery sample by smn.
t:appelsiini, hento ja pehmeä savu, siman rusinat, pullataikina, kuivunut fariini sokeri/laimea siirappi
m:mausteinen alku punch, joku puu, savua enemmän kuin nenässä, makeutta lopussa, kevyt tuntuma mutta öljyinen jälkimaku
voltteja 45-48.3%
Jos pitäs veikata niin kaverin kaapin nähneenä niin tää on joku japsi :)
Hyvää, voisin ostaa
______________________________________________________________________________
smn (6.3.2011 20.47.54)
quote[2E2E3F5A0 (link)]:
Mystery sample by smn.
t:appelsiini, hento ja pehmeä savu, siman rusinat, pullataikina, kuivunut fariini sokeri/laimea siirappi
m:mausteinen alku punch, joku puu, savua enemmän kuin nenässä, makeutta lopussa, kevyt tuntuma mutta öljyinen jälkimaku
voltteja 45-48.3%
Jos pitäs veikata niin kaverin kaapin nähneenä niin tää on joku japsi :)
Hyvää, voisin ostaa
______________________________________________________________________________
tte (6.3.2011 20.54.32)
quote[77696A040 (link)]:
Mystery sample by smn.
t:appelsiini, hento ja pehmeä savu, siman rusinat, pullataikina, kuivunut fariini sokeri/laimea siirappi
m:mausteinen alku punch, joku puu, savua enemmän kuin nenässä, makeutta lopussa, kevyt tuntuma mutta öljyinen jälkimaku
voltteja 45-48.3%
Jos pitäs veikata niin kaverin kaapin nähneenä niin tää on joku japsi :)
Hyvää, voisin ostaa
Voltit meni vähän alakanttiin :)
Kyseessä on single cask Arran, sherrytynnyristä. Ikää ~12 vuotta ja voltteja 55.8% muistaakseni. Varsin kova parannus Arranin kympistä tai Amarone-painoksesta.
______________________________________________________________________________
arviainen (9.3.2011 17.51.05 last edit 9.3.2011 17.53.30)
Teini-ikäisten Karuizawojen maistiaiset näin keskiviikon kunniaksi. Tastingnootit löytyvät täältä.
Erittäin mukava tasting, joskin juomien huomattava vahvuus aiheutti hieman puutumista varsinkin raakana tuoksuttelun osalta. Vesilisä jokaiseen viskiin oli lähes pakollinen toimenpide, josta jokainen myös selkeästi parantui. Ehkä nuorehkon iän takia, jotain näistä kylläkin jäi vielä puuttumaan. Ehkä seuraavaksi maistettavana oleva setti hieman iäkkäämmistä Karuizawoista tarjoaa jo sitten jotain extraordinarya...
______________________________________________________________________________
aapeli (11.3.2011 19.41.30)
Auchentoshan Three Wood. Tämän maistamisen ajatus kumpusi oikeastaan suoraan huikeasta UISGE 2011 menestyksestä, muuten olisi saattanut ehkä jopa jäädä kokonaan vaille huomiotani.
Kokonaisuus yllättävänkin ryhdikäs, runsaan sherryinen, appelsiinia ja mokkaa. Jälkimaku taittuu hieman liikaa kitkerähkön blendimäiseksi, mikä osaltaan pudottaa saavutettuja pisteitä. Juuri tämä seikka näissä sherryisissä nyky-nuorissa Auchentoshaneissa tuntuu omalla kohdallani olevan vähän vaivana. Ainakin lantratuissa, astiavahvuisista ei ole kokemusta, eikä vanhemmista. Joten en tuomitse muita pullotteita.
Ihan hyvä viski,ei siinä mitään. Tosin tuskin hamstraan iso lekkeriä kaappiini, luultavasti uskon tämänkin vähän perusteella.
______________________________________________________________________________
aapeli (13.3.2011 19.25.23 last edit 13.3.2011 19.25.51)
Benriach 15 yo 'Solstice', 50%. Ihan mielenkiintoinen benkku kyseessä, turpeisuus on vahvaa, vahvana myös punaista kirpeää marjaa sekä taustalla hedelmää. Ei hassumpi Benriach, tosin tämänkin tuoksussa on jokin likainen häivähdys, mikä itseäni joissain "peated"-Benriacheissa hieman häiritsee. Makuun tuo ominaisuus ei yllä,joten sen tuottama häiriötekijä on kyllä äärimmäisen pieni. Kokonaisuutena liikuskellaan selkeästi hyvän puolella.
Samplesta kiitokset.
______________________________________________________________________________
Villain (17.3.2011 21.17.04)
St. Patrickin päivän kunniaksi maistelin juuri hieman Bushmillsin kymppiä. En tavallisesti juurikaan irkkuviskeistä perusta, mutta ihan mukavan vaniljaiseltahan tuo tänään maistui - liekkö ollut Patrickilla asian kanssa tekemistä. :P
Vaan kyllä sitä siltikin taitaa seuraava maistiainen olla jostain vähän lähempää Skotlantia, vaikkapa Islayltä.
-V
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.3.2011 21.55.00)
Old Pulteney 12y.o 40% OB: Hyvää on! Pähkinää, teollisuuslakkaa, ja sherryä ihan sata varmasti! Maatuvia lehtiä, kakkua, keksiä, suklaata. Todella mielenkiintoisen toimiva perusviski.
______________________________________________________________________________
Whisky (25.3.2011 17.40.49 last edit 25.3.2011 20.03.08)
Muutama uusi tuttavuus ja yksi vanhakin:
Glen Elgin 12 y.o.
Kypsien hedelmien tuoksu, persikkaa, täyteläinen, kermaista mallasta, makea, tölkkihedelmäsalaatti.
Maku on aavistuksen kuivempi, mutta silti aavistuksen makea, hieman savuisuutta!, sokeroitua appelsiininkuorta, jälkimaku kuivahtaa jättäen puumaisuutta jälkeensä.
Tuoksu on varsinainen hedelmäpommi! Maussa viehättää tasapainoisuus. Tämä ei ole mikään äärettömän huikea superviski, vaan omasta mielestäni hyvä ja toimiva 12-vuotias, josta löytyy juuri sopiva määrä makeutta omaan makuuni. Tästä voi nautiskella myös ilman sen kummempia analyysejä ja hienostelua.
Longmorn 17 y.o., Chivas Brothers Cask Strength Collection, Batch no. LM 17 007, dist. 1992, bott. 2010, 61,2%
Kyseessä siis vain Chivasin tislaamoilla myytävä tynnyrivahva Longmorn.
Tuoksussa vaniljaa, huikea määrä vaniljaa. Mallasta, heinäisyyttä, makeutta. Jos ei tämä ole ollut bourbontynnyrissä, niin ei mikään!
Maku on todella voimakas, täyteläinen, öljyinen, heinäinen, erittäin maltainen, olkia, makeutuu hetken päästä, päärynöitä, vaniljaa jälleen. Vesitilkka tasoittaa poltetta, tammisuus nousee esiin, tämä on kyllä ottanut tynnyristä hurjan määrän makuja itseensä, mutta hyvällä tavalla.
Mainio Longmorn, jonka tosin olisin varmaan sijoittanut sokkona jonnekin Lowlandille! Tämä vaatii jossain vaiheessa vierelleen maisteltavaksi vanhan 15-vuotiaan ja uudemman 16-vuotiaan, jotta voi todeta mitä tynnyrivahvuus Longmornille tekee. 70 cl 15-vuotiaan hinta näyttää turbaanilla jo nousseen 80 punnan paremmalle puolen. Itse taisin maksaa litraisesta joskus aikanaan alle 50 euroa - markkinatalouden ihmeitä sano...
"Suomi-Glendronach"
Piti antaa tällekin uusi mahdollisuus nyt kun paha kaula on juotu pois ja pullo on saanut hetken hengähtää.
Tuoksu on toffeeta, kosteaa hiiltynyttä puuta, mausteista sherryä. Mielestäni parantunut ensifiiliksistä.
Maku on jollain tapaa muuttunut "multaisemmaksi". (Korkki ei ollut homeessa, tarkistin), sherrykypsytys ei tunnu enää olevan niin irti kuin juuri avattuna. Kuivuu selvästi hetken päästä. Ei tämä monille muille tislaamon single caskeille pärjää, mutta pieni happi näyttää tehneen tälle hyvää.
edit:
Pienen vesihuikkatauon jälkeen vielä yksi pullo sanoi plops...
Ledaig 4yo Berrys's Own Selection sherry butt 900008 62.7%.
Hankintapaikka ei suinkaan Berry Bros & Rudd, josta kyseinen juoma oli jo loppuunmyyty, vaan British Museumin kupeessa ollut Royal Mile Whiskiesin myymälä.
Melkoinen viski vain neljävuotiaaksi! Tuoksussa ratapölkkyä, jonka päälle on valunut dieselveturista kaikkea mitä sieltä voi valua. Savua, öljyä, likaista savua ja todella voimakasta turpeisuutta. Silti kaiken takaa hyökkää täysin selvä sherryn vaikutus. Kyllästettyä nahkaa, nuoruus tuntuu tuoksussa, mutta se integroituu viskiin uskomattoman hienosti.
Maussa ensimmäisenä puskee päälle uskomaton turpeisuus jonka jälkeen savu hiipii maisemiin. Melkein kun palavan turvesuon vierellä seisoisi. Selvää suolaisuutta, jota sherry kuitenkin puskee tasoittamaan. Jälkimaussa pöllähtää kielelle hurja määrä nokista savua.
Tämä ei peittele nuoruuttaan, mutta osaa silti räjäyttää haju- ja makuaistin. Aivan uskomaton savu- ja tervapommi ikäisekseen. Tässä on kyllä tynnyri antanut kaikkensa! Upea nuorikko!
______________________________________________________________________________
Whisky (27.3.2011 0.18.54)
Eagle Rare Single Barrel 10 y.o. maistissa. Jos ei muuta, niin ainakin tässä on kopea pullo! Missään ei tosin ikävä kyllä mainita tynnyrin numeroita tms. Alkosta on kuitenkin pullo haettu.
Tuoksu on mukavan mausteinen, neilikkaa, kardemummaa, kanelipullaa. Pehmeä ja pyöreä. Hedelmiä, tammea, vaniljaisuutta. Englanninkielinen termi "mellow" kuvaa tätä osuvasti.
Maku on alkuun makea, mausteet nousevat maussa tuoksun tavoin esiin, erittäin juotava. Tästä puuttuu monen bourbonin tympeä terävyys. Vaniljainen ensimakeus ja jälkimaun kuivuva tammisuus leikittelevät mukavasti.
Oiken maukas bourbon! Tätä voisin jopa suositella ensimmäiseksi jenkkiviskiksi jos ei kokemuksia muuten ole. Eroaa toki skoteista täysin, mutta on oiva johdatus siihen, että uudeltakin mantereelta tulee oivia juomia. Makumaailma ei ole skottien tapainen, mutta bourbontynnyrissä kypsytetyn maltaan makuja ihmetellessä tämä saattaa avata sitä mistä ne maut siihen single maltiin oikein tiensä löytävät.
______________________________________________________________________________
Villain (27.3.2011 17.05.49)
Lasissa vanha suosikkini Laphroaigin 15. Viimeisiä viedään, tämän pullon jälkeen ei tule enää uutta hankittua, sen verran korkealle on noiden viimeisten pullojen hinta noussut. Mikä ei oikeastaan edes harmita, jotenkin kun tämä tuntuu nyt vähän väliinputoajalta Laphroaigin tarjonnassa; uudempi 18-vuotias on mielestäni paljon monipuolisempi ja jämerämpi, kun taas peruskymppi on selkeämpi ja suoraviivaisempi - tälle "teiniprinssille" ei oikein löydy lokeroa täytettäväksi, ainakaan minun makuosastoltani.
Siitä huolimatta ihan hyvä viski, varsinkin tumman suklaan kanssa nautittuna. Savuisuus ja turpeisuus nousevat muihin "Lappareihin" verrattuna hienostuneemmin esille ja maku on pehmeämpi. Lopun suolainen tammi maistuu hetken melkein yhtä herkullisena kuin 30-vuotiaassa, muttei valitettavasti kestä yhtä pitkään (loppuu oikeastaan kesken).
Onkohan Laphroaigilta tulossa mitään uutta lähiaikoina? Kovasti hiljaista on ollut tuolla FoL:in puolellakin, edellinen maili tuli kai joskus viime vuonna.
-V
______________________________________________________________________________
Whisky (2.4.2011 21.59.40)
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1301336176
______________________________________________________________________________
Whisky (2.4.2011 22.48.16)
Caol Ila 1998, Gordon & MacPhail CC, 43%
Tuoksu on yllättävän kevyt, mausteinen, aromaattista mausteista savua, makeutta.
Maussa on Caol Ilamaista makeutta, hentoa pyöreää savuisuutta, neilikkaa, vaniljaa, pehmeä, kermainen, jälkimaku pölläyttelee ilmoille puhdasta savua.
Pehmeä, helppo ja silti erittäin maistuva Caol Ila. Mausteisuus ja puhdas savuisuus viehättävät tässä juomassa ja Caol Ilassa itseäni yleensäkin. Kyseisen tislaamon tuotoksissa ei ole Laphroaigin likaisuutta, Ardbegin turpeisuutta tai Lagavulinin tunkkaisuutta, vaan kaiken päällä pehmeästi leijuvaa savua. Kuin kuivia leppäpuuhalkoja puulämmitteisen saunan pesään laittaisi.
______________________________________________________________________________
misa (3.4.2011 0.26.58)
quote[4976776D75671E0 (link)]:
Caol Ila 1998, Gordon & MacPhail CC, 43%
Kyseisen tislaamon tuotoksissa ei ole Laphroaigin likaisuutta tai Lagavulinin tunkkaisuutta.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.4.2011 9.34.51)
quote[65617B69080 (link)]:
Caol Ila 1998, Gordon & MacPhail CC, 43%
Kyseisen tislaamon tuotoksissa ei ole Laphroaigin likaisuutta tai Lagavulinin tunkkaisuutta.
Mitkä nämä likaiset ja tunkkaiset pullotteet ovat, vaiko kaikki kyseisiltä tislaamoilta?
______________________________________________________________________________
JS (4.4.2011 14.26.16)
Oma "House Malt". Pullossa on sekaisin 31 mallasviskiä, joista valtaosa Islayn tisleitä.
Keskiraskas turvehirviö. Savua, turvetta, suolaa ja mietoa sherryisyyttä. Merellisen raikas ja väkevä. Kolme viikkoa sitten lisätyt Laphroaig 18 YO ja Quarter Cask ovat lisänneet miellyttävää jodisuutta.
Verrokkina vierellä Hakushu Heavily Peated, jonka turpeisuus kalpenee elävään pulloon verrattuna.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.4.2011 20.10.47)
Talisker 25y.o 2006 56,9%:
T: Iso tamminen vanilja, pähkinäöljyä, voimakas ja miellyttävän teollinen antiikkisuus iskee maltaisesti kääntyeen pehmeään merelliseen raikkauteen. Paksu on tuoksu. Turve on havuista ja viski kaikin puolin tasapainoista voimakkuudestaan huolimatta...niin kuin OB-vattaukselta sopii odottaa.
M: Suutuntuma tuo aluksi Broran mieleen. Sitten pieni pippurisuus (mausteet yleensäkin) ja raikas minttuisuus tekevät eroa. Sisäänpäin hengittäessä jotain vihreää vahvaa yrttiä(basilikaa tai niitä tomaatinkukkia taas). Jälkimaku palanut ja kiitettävän pitkä.
Pieni tilkka vettä sivistää viskiä ja tuo kaivattua makeutta ja perus-taliskerisuuta esiin.
Hyvä ja iso viski tämä...kuten tislaamolta saattoi hyvinkin odottaa. Pieni kireys ja kuivuus oli pieni miinus, mutta kerta maistamalla mielenkiintoine ja robusti tuttavuus. Ehkä pieni lantraus paikallaan.
Kiitokset Mr.Beamille sämplestä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.4.2011 20.38.52)
The Hoebeg (Lagavulin) - Robert Graham's single Islay malt 40%:
T: Pastillista ja tervaista sherryä, makeaa nuorehkoa turvetta, pientä kumisuutta mutta ei missään nimessä haitaksi asti. Kuin nuori mutta ehkä jopa tasapainoisempi versio Distiller's editionista. Merta on ja kuin nenä olisi satamassa diesel-moottorin vieressä. Pientä jouluista maustekakkua. Todella miellyttävä ja yllätyksellisen kypsä tapaus. Haastaa varsin helposti perus-lagavulinit.
M: Hieman kevyempi kuin odotin muttei yhtään huonompi. Hienon tasapainoinen ja sherry on hienosti sisällä rungossa. Todella helppo juotava. Tunnistaa mielestäni hyvin Lagaksi ja kokonaisuutena yllättävän toimiva sherryinen Nas-laga ja helposti hintansa väärti.
Edinburgin myymälän manageri möi pullon maistattamalla. Kun tivasin tislaamoa, sanoi" en saisi sanoa sitä mutta...joo..se on ...Lagavulinia..."(nyökkäsi) ja hymyili. 29,90 puntaa ei rasita lompsaa joten ei kaduta missään mielessä. Katsotaan miten kestää aikaa ja happea. Ainakin tähän mennessä voi uskoa että tynnyrit valitaan huolella...(niinhän kaikilla muillakin tehdään) ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.4.2011 19.36.12 last edit 8.4.2011 19.38.06)
Bowmore 2000 9y.o 46% sherry casks 1600 b. Murray McDavid:
T: Tuoksu on varsin hyvä: merta, toffeista sherryä, kissanpissaista ruohoa(laventeli?), kumia hyvin joukkoon sopivana, meri on raikasta ja isolla nuuhkulla irtoaa hieman savuakin. Todella tasapainoinen ja miellyttävä tuoksu.....todella.
M: Maku on aavistuksen rauhaton ja tasapainoton. Laventeli ja toffeisuus ottavat yliotteen vaikka toivoisit että jotain muuta voimakasta kivaa irtoaisi. Suolaa. Suutuntuma on paksu, mutta muuten hieman liian kitkerä ja epätasainen. Harmi...
Pullo lupasi Jimin valitseman vattauksen olevan hyvää mutta ei toiminut ainakan vielä. Harmittavan harvassa ovat huippupullotuset Bowmorelta nykyään. Miksi?
______________________________________________________________________________
Villain (8.4.2011 20.04.12)
Korkkasin hetki sitten Ardmoren Traditional Caskin (NAS 46%). Tähän asti tyystin vieras tislaamo itselleni, tuli hankittua heräteostoksena turbaanin tarjousosastolta vuodenvaihteen tienoilla. "Strongly peated Speysider" on sen verran outo ajatus, ettei kunnon ennakko-odotuksia oikein ollut, vaan koska tämäkin on viimeistelty pikkutynnyreissä meinasin ensin verrata Laphroaigin Quarter Caskiin, mikä olisi ollut väärin.
En tiedä, onko syynä vasta nautittu ateria vai eikö viski vain ole saanut vielä hengittää tarpeeksi, mutta ei kyllä tunnu avautuvan oikein millään - ensimmäisillä nuuhkaisuilla ja maisteluilla tuntui lähinnä puhdas alkoholin polte ilman oikein mitään makuja.
Muutamalla vesitipalla ja pienellä pyörittelyllä tuoksusta irtoaa sentään hennon hedelmäistä toffeeta pienellä likaisella sivujuonteella, joka lienee sitä turvetta - selkeää savua ei sen sijaan löydy ainakaan vielä lainkaan. Ihan ok tuoksu joka tapauksessa.
Maku sen sijaan jättää toivomisen varaa. "Puhdas" turve ja vaniljainen makeus ovat jotenkin häiritsevä kombo, joka hyökyy läpi suun ja peittää alleen kaiken muun mahdollisen. En saa oikein mistään vivahteista kiinni, jotain kirpeää hedelmää ehkä? Luulen, että tämän pitää antaa seisoa kaapissa jonkin aikaa avaamisen jälkeen ennen maistelua. Tai sitten tuo ruokailu tosiaan teki tepposensa, eivätkä omat aistit ole kohdillaan - pitänee testata joku tutumpi viski tähän päälle ja katsoa miten käy...
Joka tapauksessa tätä ei kannata mielestäni verrata lainkaan Islay-osastoon, vaikka keskivahvasti turpeinen onkin. Savua ei ole juurikaan, sen sijaan makeus jotenkin ylikorostuu ja "sitoo" tuon turpeen. Lähtisin ennemmin vertaamaan tätä nuoriin Benromacheihin, minkä vertailun Ardmore ainakin tänään kuitenkin häviää selvästi.
-V
______________________________________________________________________________
smoke on the water (11.4.2011 19.27.19 last edit 11.4.2011 19.51.22)
Laphroaig 15 yo vs Lagavulin 15 yo (OB)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (12.4.2011 12.06.02 last edit 12.4.2011 13.47.05)
quote[233D3F3B350F3F3E0F2438350F2731243522500 (link)]:
Laphroaig 15 yo vs Lagavulin 15 yo (OB)
______________________________________________________________________________
aapeli (15.4.2011 19.28.23)
Springbank 11 yo 1993 High Spirits. Olen aika vakuuttunut kyseessä olevan sherrytynnyrin. Vahvaa sherryä, hedelmäkarkkia, kirsikkaa. Punaista omenaa. Kerrassaan maukasta. Samplesta kiitokset tmulle.
Hetki sitten jatkoin askareita tuon uuden Laimrigin kanssa,ja kyllä. Sieltä se mukava herukkaisuus ja tervalakritsi nousee jo huomattavasti paremmin esille. Excellent.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.4.2011 18.56.32)
Talisker 25y.o 2006:
Tässä ei ole mitään samaa kuin 18y.o:ssa. Tosi kitkerä ja iso viski. Piti kahdesti laimentaa että pääsi kärryille. Ja mitään pahaa ei kuitenkaan löydy. Merirosvoille....
______________________________________________________________________________
InkRose (18.4.2011 21.02.06)
Tänään syntyneen pojan (50 cm, 3875 g) kunniaksi, ja pitkästä aikaa ihan rauhassa ja huolella maistellen aukesi:
Caol Ila 29 y/o, cask #4939 (distilled 20.5.1980, bottled 15.6.2009 by Bladnoch Distillery), 55,1%, bottle #189/251. Refill sherry hogshead oli tynnyri ja tämä on sisarpullotteitaan huomattavasti - jopa silminnähden - tuoreempi tynnyri ollut. Nätti punertavan kultainen väri, ei ihan kuparinen kuitenkaan. Savukin on selvemmin tässä mukana, mutta pääosaa ainakin ensi nuuhkaisuilla vetää pehmeän täyteläinen, makeahko sherry. Suutuntuma on hämmentävän kevyt, jopa hiukan vetinen, mutta maku on upea, "tumman", jopa hieman viinimäisen sherryn ja tuhkaisen, pehmeän savun tasapaino on jotain todella hienoa. Harmillisen nopeasti se kuitenkin haihtuu, jälkimakuna jää lähinnä nokinen savunpölähdys hetkeksi suuhun leijumaan. Hieman pitemmällä pyörittelyllä löytyy perinteistä savu-sherry-yhdistelmän tuotosta, mm. tervaleijonaa, myös aavistus sherryn marjaisuutta käväisee näytillä. Vettä ei tule mieleenikään lisätä, niin pehmeää ja kevyttä tämä on. Parin siemauksen jälkeen alkaa pientä jälkilämpöä tuntua kurkussa, odotetun pehmeänä kytee sekin.
Selvästi paremmin pääsee maun sävyt esiin - etenkin se kielen reunoilla kipristelevä marjaisuus - hieman isommin siemauksin nautittuna, tosin silloin nousee alkoholikin vähän turhan paljon framille. Runko on edelleen harmillisen ohut ja heppoinen, mutta onpahan helposti lähestyttävää tavaraa. Ehkä liiankin helppoa juotavaa. ;)
______________________________________________________________________________
arviainen (19.4.2011 10.32.59)
quote[7D5A5F665B4751340 (link)]:
Tänään syntyneen pojan (50 cm, 3875 g) kunniaksi.
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.4.2011 18.07.47)
quote[7450456E61310 (link)]:
Before & After Laphroaig CS Batch 1 :)
Onko tuossa rinnakkain Lappari CS ennen ja jälkeen vedenlisäyksen vai ennen ja jälkeen juomisen? ;D
Tummempi on muutaman viikon sherry finistelyn tulos, 5 litran tynskässä... Juoma muuttui totaalisesti. Alkuperäisestä en ole ikinä saanut juuri mitään irti, mutta tuon jälkeen alkoi kummasti maistua tuo Batch 1.1 :)
______________________________________________________________________________
Villain (19.4.2011 20.37.32 last edit 19.4.2011 20.41.46)
Lasissa Clynelish 1992 Distillers Edition (2007), 46%. Oloroso-viimeistely (tai väriaine?) antaa viskille kauniin kultaisen värin. Hennossa tuoksussa aavistus kirsikkaa ja jotenkin "konjakkista" makeaa hedelmää, ehkä omenaa. Suutuntuma samettisen pehmeä, kuten Clynelishiltä sopii odottaa, mutta maku on vähän epätasapainoinen. Sherry tuntuu ensiksi dominoivan ja riitelee sitten maltaan kanssa, antaen lopulta viimeistään nielaistaessa periksi. Yllättävän kuiva jälkimaku. Tislaamolle tyypillisiä merellisiä sävyjä ei tahdo oikein löytyä, savua sentään pieni häivähdys lopussa.
Ei taatusti maistu kaikille, mutta minusta tämä on kaikesta huolimatta ihan mielenkiintoinen ja omaperäinen viski, jossa viimeistely korostuu selvästi. Ei ehkä pärjää saman tislaamon mainiolle perus 14-kesäiselle, mutta on selvästi parempi kuin vaikkapa alkuillasta maistelemani Benriachin normi 12-vuotias, joka oli "ihan kiva", muttei herättänyt minkäänlaisia tuntemuksia.
-V
______________________________________________________________________________
aapeli (21.4.2011 19.33.39 last edit 21.4.2011 19.35.22)
Kokeilut Juran saaren tuotosten parissa saavat jatkoa, tällä kertaa vuorossa:
Jura 16yo,OB,40%. Pitkähkön lasissa odottelun jälkeen tuoksu muuttui alun kuivan viljaisesta makeahkoksi jopa hunajaisen hedelmäiseksi.
Maussa hedelmää, kuivattua yrttiä sekä ehkä jonkinlainen aavistus tuota mainittua hunajaakin. Voisin kuvitella että jokin mieto, yrteillä maustettu hunaja voisi maistua jotenkin tuonsuuntaiselta. Pelkkä mielikuva tosin. Savua tai turvetta en tässä yhteydessä saa selkeästi esiin, voi tosin olla että ovat tuolla jotain vivahdetta tuottamassa, mutta itsenään kumpikin lähinnä loistaa poissaolollaan. Mutta on myönnettävä, ettei tämä viski niitä kyllä mielestäni kaipaakaan.
Tähän mennessä jokainen Jura-kokeilu ollut askel parempaan suuntaan,kuten myös tämä. Eli kyllä näistä ihan miellyttäviä viskejä on mahdollista löytää, tosin taitaa vieläkin se ihan ehdoton keihäänkärki olla hakusessa. Eli en minä tällekään viskille "vuoden viski"-titteliä olisi valmis myöntämään, mutta tämä alkaa olla jo ihan maistuvaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.4.2011 19.41.32)
quote[785F5A635E4254310 (link)]:
Caol Ila 29 y/o, cask #4939 (distilled 20.5.1980, bottled 15.6.2009 by Bladnoch Distillery), 55,1%, bottle #189/251.
______________________________________________________________________________
Peat (21.4.2011 23.25.57)
Pari samplea Malts of Scotland:in Bunnahabhain:ia, ´67 ja ´68, molemmat pullotettu bourbon hogsheadistä 2010. Eikä vielä tänäänkään osunut kohdalle huonoa, iäkästä Bunnaa... Tuoksusta muistuu mieleen Bowmoren 1957 OB. Mitä muuta voin tähän todeta kuin, OAP !
______________________________________________________________________________
Peat (22.4.2011 19.00.28 last edit 22.4.2011 19.00.47)
Balvenie 21 PortWood. Täydellinen balanssi tässä pullotteessa...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.4.2011 13.57.52)
quote[193D28030C5C0 (link)]:
Balvenie 21 PortWood. Täydellinen balanssi tässä pullotteessa...
______________________________________________________________________________
Toni V (26.4.2011 21.14.28)
Pallonpyöreyden ihmettelyssä;
Bunnahabhain 12yo 'uusi' 46,3 %
Bunnahabhain 18yo 'vanha' 43%
Port Askaig 17yo
Port Askaig 30yo
Clynelish 14yo
Näistä Clynelishi maistuu hyvälle, vanhemman Askaigin jälkimaku on loistavaa ja Bunna 18 on vaan suuhunsopivan tasapainoista. Shalken poijjaat vähän vaisuja.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.4.2011 20.41.25)
Rosebank 19 Year Old 1990 - Old Malt Cask 50%:
T: Mukavan raikas ja maltainen, hieman tammisen kireä, tasapainoinen ja paksu tuoksu. Kaakaota.
M: Highlandmaisen voimakas roseksi. Iso runko ja voimakkaan tasainen. Sitruunakaakaota. Pitkä ja maltainen jälkimaku.
Hauskan erilainen totuttuihin rose-elementteihin. Erilaista mutta hyvää!
______________________________________________________________________________
aapeli (30.4.2011 20.36.46)
quote[0B382E67082F2D28232F4A0 (link)]:
Rosebank 19 Year Old 1990 - Old Malt Cask 50%:
T: Mukavan raikas ja maltainen, hieman tammisen kireä, tasapainoinen ja paksu tuoksu. Kaakaota.
M: Highlandmaisen voimakas roseksi. Iso runko ja voimakkaan tasainen. Sitruunakaakaota. Pitkä ja maltainen jälkimaku.
Hauskan erilainen totuttuihin rose-elementteihin. Erilaista mutta hyvää!
______________________________________________________________________________
aapeli (30.4.2011 20.43.34 last edit 30.4.2011 20.44.03)
Springbank 14 yo 'Jazz edition', 56%. Ottaa aikansa tämä Springeri, vaatii todella aikaa ja rauhoittumista. Sherry on vahvaa ja ehkä tyypiltäänkin aika erilainen normi-Springbankeihin nähden, ei todellakaan ole tyypillisin. Oikeastaan vasta reilu vesitilkka avaa makua ja tuo asiaan kuuluvaa hedelmäisyyttä esiin. Näinollen muotoutuu maukkaaksi viskiksi.
Pinta vajennut liki puoleen pullossa,ennenkuin tämä alkaa millään tavalla toimimaan. Eikä ole ensimmäinen kerta näissä nykyisissä Sprinbankeissa, muistuu äkkiseltään mieleen parikin tapausta, 12 yo CS, sekä 2001 vintage, joissa on käynyt juuri samalla tavalla.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.5.2011 13.57.15)
quote[222233262F2A430 (link)]:
Rosebank 19 Year Old 1990 - Old Malt Cask 50%:
T: Mukavan raikas ja maltainen, hieman tammisen kireä, tasapainoinen ja paksu tuoksu. Kaakaota.
M: Highlandmaisen voimakas roseksi. Iso runko ja voimakkaan tasainen. Sitruunakaakaota. Pitkä ja maltainen jälkimaku.
Hauskan erilainen totuttuihin rose-elementteihin. Erilaista mutta hyvää!
Mahtaako minkätyyppisesta tynnyristä olla tämä kotoisin?
______________________________________________________________________________
sähkäri (1.5.2011 19.47.17)
Lasissa Auchentoshan Three Wood, ja jotta Lowlandeista saisi samalla hieman paremman "kuvan" niin vierellä DL advance sample Auchentoshan ja pari Bladnochin tuotetta. Tällä kertaa kuitenkin muut jätetään rauhaan ja enemmän keskityn Three Woodin maisteluun.
Tuoksussa sherry suorastaan jyrää mutta melko pehmeällä tavalla. Tosin ei tuoksusta paljoa muuta saa irti mutta sherryisyys ei ole liian hyökkäävä. Maussa hedelmäisyys, jota en tosin osaa juuri eritellä, nousee päällimmäiseksi ja sherryisyys kulkee sen rinnalla olematta liian voimakas kuten ei myöskään irrallinen.
Juoma on todella tasapainoinen ja muistikuvista kaivettuna aiemmin maistamani Three Wood ei sitä ollut, eli kehitys on ollut positiivista.
Vaikkakin tämä on hyvä viski ei tämä silti pärjää läheskään Uisgessa maistamalleni 37yo Caperdonichille joka sijoittui muistaakseni kakkoseksi raadin äänestyksessä, siitä raadille pieni miinus. ;)
Toivottavasti reilun viikon päästä Lontoosta löytyisi edes pullollinen Auchentoshan -99 Bordeaux pullotetta, sitäkin kun on täällä kehuttu. :)
______________________________________________________________________________
arviainen (1.5.2011 20.36.23)
quote[352A373E72323E2B2B365F0 (link)]:
Toivottavasti reilun viikon päästä Lontoosta löytyisi edes pullollinen Auchentoshan -99 Bordeaux pullotetta, sitäkin kun on täällä kehuttu. :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (1.5.2011 20.40.55)
quote[5D6B4C4C6B0E0 (link)]:
Toivottavasti reilun viikon päästä Lontoosta löytyisi edes pullollinen Auchentoshan -99 Bordeaux pullotetta, sitäkin kun on täällä kehuttu. :)
Tulomatkalla nappaat samalla vaivalla pari tuubia matkaan. Toisen voi siis majoittaa tänne susirajalle :)
______________________________________________________________________________
pere (2.5.2011 8.28.20)
quote[706F727B37777B6E6E731A0 (link)]:
Vaikkakin tämä on hyvä viski ei tämä silti pärjää läheskään Uisgessa maistamalleni 37yo Caperdonichille joka sijoittui muistaakseni kakkoseksi raadin äänestyksessä, siitä raadille pieni miinus. ;)
______________________________________________________________________________
Whisky (2.5.2011 12.27.04)
quote[49564B420E4E4257574A230 (link)]:
Toivottavasti reilun viikon päästä Lontoosta löytyisi edes pullollinen Auchentoshan -99 Bordeaux pullotetta, sitäkin kun on täällä kehuttu. :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (2.5.2011 13.12.13)
quote[53465146230 (link)]:
Vaikkakin tämä on hyvä viski ei tämä silti pärjää läheskään Uisgessa maistamalleni 37yo Caperdonichille joka sijoittui muistaakseni kakkoseksi raadin äänestyksessä, siitä raadille pieni miinus. ;)
Caperdonich oli itseasiassa niin kuraa, että sijoittui vasta kolmanneksi ja kakkostilan nappasi Juran Prophecy.
______________________________________________________________________________
sähkäri (2.5.2011 13.19.52)
quote[566968726A78010 (link)]:
Toivottavasti reilun viikon päästä Lontoosta löytyisi edes pullollinen Auchentoshan -99 Bordeaux pullotetta, sitäkin kun on täällä kehuttu. :)
Pidä kentällä silmät auki ja etsi kirkkaanpunaista pahviboksia. Siinä ne ovat kovin näkösällä heti kun kauppaan sisälle kävelee. Muualtahan tätä ei siis saa kun tuolta lentokentältä. Sikäli mikäli en sitten osta niitä loppuja ensi viikolla sieltä pois ;)
______________________________________________________________________________
aapeli (6.5.2011 19.27.04)
Bunnahabhain 18 yo, 46,3%, OB. Ei välttämättä mikään monipuolisuuden multihuipentuma, mutta todella hieno, mukava ja tasapainoinen viski kyseessä. Sherry on vahvaa ja savu mietoa, yhdessä toimivat loistavasti.
Tosin tässä tapauksessa jo aiempi 43% toimi tyylikkäästi, joten vaikka Burn Stewardin maltien perusrangen "kautta linjan" prosenttejen nosto on monessakin tapauksessa tehnyt vakuuttavaa jälkeä, tässä tapauksesa se ei olisi ollut mitenkään välttämätöntä. Mutta eipä siitä haittaakaan ole ollut, ei tosiaankaan.
______________________________________________________________________________
Gooner (6.5.2011 19.36.20)
Mortlach 16 yo (F&F) 46 %. T: Täyteläinen rusina ja omena, häivähdys vaniljaa ja pippuria. M: maut tulevat hitaasti, öljyinen, rusina, puu, puree kielen kärkeen. JM: pitkä ja kuiva. Vesi tappa tuoksut ja tekee helposti juotavaksi blendinomaiseksi.
Hyvä viski, mutta odotukset olivat suuremmat, koska tätä on monessa paikassa ylistetty.
______________________________________________________________________________
misa (7.5.2011 12.05.38 last edit 7.5.2011 12.12.13)
Elements of Islayn savuisia.
Ar2 vaikuttaa paksun turvesavuiselta ja mineraaliselta. Taustalta löytyy pehmentävää toffeeta, joka lievittää tuhkaisuutta. Savugrillimakkaraa. Jokseenkin puhtaan oloinen ja aavistuksen makea.
Cl1 siirtyy hieman kevyempään, hedelmäisempään suuntaan. Suolaisuutta ja merenpärskeitä. Miellyttävä, aavistus esterimäinen, mutta ei häiritsevästi. Ehkä aavistuksen ohut ja pistävä. Salmiakkia. Nuori?
Lg1 siirtyy enemmän pyöreän nahkamaisuuden suuntaan. Dieselmäistä tuntua. Suutuntuma on paksuhko ja makeutta löytyy. Vahva ja aromikas. Kipakka.
Lp1 vaikuttaa aluksi hieman "kovalta" ja aavistuksen kuivalta. Yrttimäisyyttä. Aavistus QC- tyylistä hedelmäisyyttä. Nuori tisle? Jännä 70- luvun alun Broramainen hien "hajun" häivähdys ja lisäksi pieni happamuus. Pehmeahkö lopputuntuma.
Pe3, selvästi kypsemmän, vahamaisemman ja oliiviöljyisemmän olemuksensa ansiosta, siirtyy selvästi eri kategoriaan. Kypsän hedelmäinen ja erittäin pyöreä. Tuoksut ja maut nivoutuvat toisiinsa tasapainoisesti. Mukana toki rantakiveä ja mukavaa kuivuutta. Rypäleitä. Ja tietty myös hienostunutta turvetta aavistuksenomaisen savun kera.
Kaiken kaikkiaan Pe3 oli omaa luokkaansa ja muut(kin) käynevät turvesavua himoitseville örkeille.
Kaikki maistelin vesilisällä
______________________________________________________________________________
Vermin (7.5.2011 17.40.46)
Näin lauantaina kotona lusmutessa lasiin eksyi spontaanisti seuraavaa:
Caol Ila 23 yo 1984 The Whisky Society 57 %
Tässä iässä se suurin turpeisuus on jo hieman hälvennyt ja tilalle on tullut oikein mukavasti kaikenlaista hedelmäisyyttä. Tai sitten alan olla tottunut turpeeseen jo hieman liikaakin. Öljymäinen. Lisäksi tästä löytyy oikein mukavasti merellisyyttä ja jonkinasteista yskänlääke-efektiä. Veden lisääminen ei pakollista.
Talisker 20 yo 1982 58,8 %
Suunvalloittavaa pippurisuutta, suolaa, myöhemmin ilmestyy läpi hieman vaniljaa. Hyvin raaka ja brutaali tapaus mistä tuoksu ei juurikaan varoita. Makeutta tästä on tosiaan turha etsiä, eikä sitä jää kaipaamaankaan. Jättää suun ja kurkun lämpimäksi pitkäksi aikaa pienestäkin maistiaisesta.
Talisker 20 yo 1981 62 %
Jo tuoksu on hyvin rikas ja sherry on vallitsevassa asemassa. Tätä voi nuuhkia pitkänkin kaavan kautta. Ilman vettä tämä viski on ihan hyvää kamaa, mutta jo aikaisempien kokeilujen perusteella vasta sopivan pieni tilkka vettä avaa portit paratiisiin. Toisaalta liikaa vettä ja viski mielestäni lässähtää melko pahasti. Tämän pienen vesilisän jälkeen viski tuntuu melkeinpä vain voimistuvan. Suussasulavaa pippuri-suklaa-sherry-nannaa, kunhan kestää alun hyökkäyksen (pippuri ja korkea alkoholiprosentti ilmeisesti), joka on kuitenkin oleellinen osa Taliskeria. Mutta miksipä ei jo noiden parin aikaisemman viskin jälkeen kestäisi.
Lagavulin 21 yo 56,5 %
Tämän tulisi kaikkien viskistä pitävien kokea. Tähän mennessä paras maistamani viski, 50 yo Mortlach on päässyt kylläkin lähelle. Valloittaa päättäväisesti koko suun ja tätä ei tarvitse edes niellä kovin nopeasti, vaan antaa makunystyröiden nauttia. Turha sen enempää selostaa, kerrassaan taivaallinen makuelämys. Vedenkään kanssa ei tarvitse läträtä.
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.5.2011 17.58.10)
quote[586B7C6367600E0 (link)]:
Näin lauantaina kotona lusmutessa lasiin eksyi spontaanisti seuraavaa:
Caol Ila 23 yo 1984 The Whisky Society 57 %
Talisker 20 yo 1982 58,8 %
Talisker 20 yo 1981 62 %
Lagavulin 21 yo 56,5 %
______________________________________________________________________________
Vermin (7.5.2011 18.01.51)
quote[233C21286424283D3D20490 (link)]:
Näin lauantaina kotona lusmutessa lasiin eksyi spontaanisti seuraavaa:
Caol Ila 23 yo 1984 The Whisky Society 57 %
Talisker 20 yo 1982 58,8 %
Talisker 20 yo 1981 62 %
Lagavulin 21 yo 56,5 %
Hyvä setti. :) Onko kaikista iso pullo?
______________________________________________________________________________
sähkäri (7.5.2011 20.03.42)
quote[6642577C73230 (link)]:
Pari samplea Malts of Scotland:in Bunnahabhain:ia, ´67 ja ´68, molemmat pullotettu bourbon hogsheadistä 2010. Eikä vielä tänäänkään osunut kohdalle huonoa, iäkästä Bunnaa... Tuoksusta muistuu mieleen Bowmoren 1957 OB. Mitä muuta voin tähän todeta kuin, OAP !
______________________________________________________________________________
MashTun (7.5.2011 21.19.16 last edit 8.5.2011 7.36.13)
Old Pulteney 12 yo on kuulunut jo jonkin aikaa suosikkeihini, joten oli mielenkiintoista avata kaksi muuta sillikaupunki Wickissä tuotettua juomaa.
Old Pulteney WK209 Good Hope, 46 %:
Vuonna 1948 Wickissä valmistetun ja sittemmin kaupungin ensimmäisen kaikuluotaimella varustetun aluksen nimeä kantava juoma on eräiden arvioiden mukaan melko nuorta. Tislaamon sivuilta en tästä matkustajamyyntiin suunnatusta juomasta löytänyt mainintaa. Verraten tumma väri on etikettitietojen mukaan saatu aikaan ilman väriainetta. Tuoksu on aluksi keskiraskas ja rusinaisuudesta huolimatta (tai sitten juuri siitä johtuen) jollakin tavoin selkiintymättömän ja likaisen oloinen, synnyttäen mielleyhtymiä punaisiin kuminauhalenkkeihin. Outoa, ehkä? Tämän juoman kohdalla odottelu kuitenkin kannattaa, sillä ajan kanssa vanilja nousee esille ja tuoksu kevenee. Tuoksussa vaivannut 'kumimaisuus' tuntuu välittyvän tässä suussa myös makuunkin ja etenkin keskipitkään jälkimakuun. Muutoin maussa on läsnä yrttimäisyyttä ja ruohomaisuutta.
Old Pulteney 17 yo, 46 %:
Tuoksu on raikas ja hienostuneen kevyt, mukana omenaa ja päärynää. Pieni vesitilkka tekee tuoksusta jo lähes ylimaallisen keveän parfyymin. Tuoksua vasten ajateltuna maku ja suutuntuma olivat hienoisia pettymyksiä. Nopea puraisu, ohut ja hieman yksitotinen yleisilme jäivät itselläni kuitenkin vielä odottamaan oikeaa sanaa, jolla tämän juoman saisi ankkuroitua makumaailman kartalle. 'Pultikkaan' usein liitettyä suolaisuutta en tässä enkä WK209:ssä tuntenut samalla tavoin kuin olen ollut havaitsevinani 12-vuotiaassa juomassa. Jos lisätty vesitilkka lisäsi tuoksun kauneutta, niin maulle se teki hallaa nostamalla esiin märällä villalla sävytettyä happamuutta. Omassa sanastossani märkä villa ja lampaanhiki ovat pahimpia asioita, mitä viskistä voi löytää.
Summa summarum: Ei ollut näistä juomista 12 yo:n ylitse. Vaan vielä on paljon pultikoita maistamatta. 12-vuotias on kuitenkin muutaman kerran osoittanut allekirjoittaneelle hyvin sen, etteivät maistelukerrat ole veljeksiä keskenään. Yhtä lailla se on yllättänyt erään foorumilaisen, joka sokkotastingissä lupasi mennä hirteen jos lasissa ollut juoma olisi mainittua 12-vuotiasta. Ei ole vielä hirttänyt itseään, eikä toivottavasti sitä myöskään tee. Meille muille samaiseen maisteluun osallistuneille tuottaa paljon enemmän iloa se, että voimme muistuttaa asianomaista tästä varomattomasta lupauksesta.
Edit: Juoman nimi on aiheellista kirjoittaa oikein ...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.5.2011 22.08.27 last edit 7.5.2011 22.25.07)
Pikkulintu-Benriach eli 1994-2010 51,3% px-finished:
T: Varsin toimiva savun ja sherry sekoitus. Kuin sherryistä hieman vanhempaa Caol Ilaa. Salmiakki/lakritsa tuo kivaa syvyyttä ja sherry on kivasti sisällä viskissä. Merellinen tuntuma ja islay väkisinkin mielessä. Kasvit ja yrtit tuo mukavan lisän ja persoonallisuuden.
M: Maussa merta ei niinkään, hyvin voimallinen mutta tasapainoinen. Mausteisen kaakaoinen jälkimaku. Varsin toimiva Benkku-kyhäelmä.
Kiitokset Rengon suurelle viskimiehelle, Peatille. Kuten myös eilen maistetusta:
Glendronach 15y.o 100% sherry matured 40%:
Uskomattoman hieno ja pehmeä viski. Reilusti kypsiä hedelmiä, lakritsia ja sherry ei ole jyräävää. Ainoa miinus on aivan väärä pullotusprosentti. Vähintää 46% toimisi aivan eri tasolla. Mutta hyvää silti.
Edit: Jotain näissä vanhemmissa pullotteissa on jota uusissa ei ole. Tuntuu kuin ikää ja eleganttia maun lisääntymistä ja tiivistymistä tapahtuisi jollain tapaa. Liekö sitten se pullokypsyminen, mutta ei näin laadukkaita ja hyväilevän tiiviitä aromeita vaan uudemmissa tule vastaan. Viime viikon unblended Lappari oli juuri samaa kaliiberia. Mistä lie kyse, mutta haikailu vanhoihin viskiaikoihin senkun kasvaa.... :'(
______________________________________________________________________________
Hakkis (8.5.2011 14.54.28)
Maistoin nopeasti rinnakkain Bunnahabhainin Darach Ur:ista Batchit 1 ja 4. Ero oli sen verran huomattava, että batchit 2 ja 3 alkoi kiinnostaa. Onko kenelläkään kokemuksia? Samplen vaihtelukin onnistuu tarvittaessa ainakin nelosen muodossa, hyvin rajoitetusti ykkösestäkin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.5.2011 19.17.34)
Bowmore 12y.o screen printed label 43% early '90's Genova, Italy:
T: Ei juuri mitään aromeita. Vähän grillimaustetta, tammea, kuin Speysiden ja irkkuviskin sekoitus. Heikko!
M: Vielä heikompi. Ehkä persoonattomin islayviski vähään aikaan. Epätasaisen pistävä. No ei ehkä kamalaa mutta jopa Bowmoreksi iso pettymys.
Kiitos Peat ja anteeksi. :o
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.5.2011 19.39.48 last edit 8.5.2011 19.42.31)
Kokeillaan jospa vähän laatu paranisi vaikkei ihan paras viski-ilta selvästi kyseessä olekaan. Bowmore 1987 DL Platinum 56,1% :
T: Merta, lääkeuutetta, yrttejä, raikas ja kuivakkaan mukava. Nuotiomaista savua ja olutmaista mallasta. Vaikea sanoa onko refill-sherry vai bourbon. Kivan tasapainoinen kun vertaa moniin perus-Bowmoreihin. Hieman ruohoa.
M: Savua, hedelmätervaleijonapastilleja(niitä oli joskus 80-luvun lopulla), varsin voimakas mutta tasapainoinen tapaus. Pieni parfyymisyys muistuttaa Bowmoren peruspiirtistä muttei haitaksi ollenkaan nyt. Selkeästi mietitty pullotus...laadullisesti.
Tattista vaan Kuopion Electrylle...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.5.2011 22.01.54 last edit 15.5.2011 22.02.53)
Bunnahabhain 34y.o 1974 DL Platinum 58,3%:
Kerrassaan mahtava viski! Voimakas ja erittäin tasapainoisen sherryinen ja bourbonmaisen voimakas. Mansikkaa, kaakaota, tammea ja kaikki täydellisessä paketissa. Ja jostain syystä tänään maistuu hienolle...
6 - 1 ;D
______________________________________________________________________________
smn (15.5.2011 22.09.15)
Mackmyraa!
______________________________________________________________________________
T. J. Uominen (15.5.2011 22.46.31)
Johnnie Walker GOLD Label :D
TORILLA TAVATAAN!!!!!!
______________________________________________________________________________
Villain (16.5.2011 21.42.16)
Lasissa Bowmore 17yo, uudenmallinen pullo, eli vissiin travel retail -tavaraa. Perusversiohan tästä korvattiin jo jokin aika sitten 18-vuotiaalla, mutta en tiedä miten pitkään tätä pullokoosta (75cl) päätellen jenkkilään tähdättyä tavaraa on enää saatavilla.
Joka tapauksessa kyseessä on loistava viski: raikas merellisyys, hento savuisuus ja makea hedelmäisyys (appelsiinia, väittäisin) täydellisessä sopusoinnussa keskenään; joissain Bowmoreissa paljon parjattu laventeli on vain vieno vivahde taustalla, eikä mielestäni häiritse kokonaisuutta lainkaan.
Ainoa miinus tulee lyhyestä lopusta - sinänsä mukava jälkimaku ei kanna kovinkaan pitkälle ja viskiä tulee siksi kaadettua suuhun varsin nopeaan tahtiin, mikä meinasi ainakin edellisellä kerralla turruttaa makuaistini (vaikka alkoholia tässä vain 43% onkin), mikä taas johti hieman tylsähköön maisteluiltaan. Vaatii siis mielestäni rauhallista lähestymistä. Onneksi tuoksu on niin herkullinen, että aika suullisten välillä kuluu kuin ohimennen pelkästään viskiä nuuhkiessa.
-V
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.5.2011 14.31.50)
quote[1625337A153230353E32570 (link)]:
Bunnahabhain 34y.o 1974 DL Platinum 58,3%:
Kerrassaan mahtava viski! Voimakas ja erittäin tasapainoisen sherryinen ja bourbonmaisen voimakas. Mansikkaa, kaakaota, tammea ja kaikki täydellisessä paketissa. Ja jostain syystä tänään maistuu hienolle...
6 - 1 ;D
______________________________________________________________________________
MrBeam (18.5.2011 18.38.15)
aapeli koittaa ällyyttää sokkoviskillä esikommentein "ei mitään erikoista, oot saattanu maistaaki tätä jo". Siispä pää edellä tuleen.
Ensimmäiset minuutit antavat tuoksussa makeaa viljaisuutta sekä hyvin vähän jotain kirpeää (marjaa?), maussa kuivan ja makean tasaväkistä taistelua sekä sopivaa (43-46%?) alkoholin puraisua ja viimein jälkimaussa kuivakan viljaisan lyhyehkön suutuntuman. Vaikuttaa yksinkertaiselta mutta maittavalta perusviskiltä ja veikkaukseni 5 minuutin kohdalla on Glen Elgin 12, jos tutuista pitää valita.
Aika lasissa saa sampleen tällä ainoalla maistokerralla eloa. Nenä aistii ruohikkoa ja kukkaisuuden häivän. Täysin uutena havaintona allekirjoittaneen kokemuspohjalla jollain nuuhkaisulla aivan selvä lyhyt piikki tuorekurkkua! Mausta tuntuu pienen ajan päästä makeus häviävän kuivuudelle ja samalla ilmenee jotain kivalla tavalla likaista, ei onneksi juramaisen sellaista. 10000 metrin maailmanennätysajan tienoilla viski alkaa suussani pehmetä (ei, en pitänyt hörppyä suussa noin kauan) ja loihtia kermaisiakin sävyjä. Jälkikielellä maistoin yhdesti monta minuuttia nielaisun jälkeen lievän toffeen hönkäyksen. Eli vaikka mitä alkoi mielikuvitus taikoa tästä viskistä loppujen lopuksi. Glen Elginiin nuo havainnot passaavat edelleen jossain määrin, mutta toisaalta tuollainen kohtalaisen perushyvä esitys on varsin monen Flora&Fauna-pullotteenkin kohdalla nähty.
Lopullinen veikkaukseni on kakkonen ristivarmistuksella, jos on varaa systeemiin sijoittaa.
______________________________________________________________________________
aapeli (18.5.2011 18.54.12)
quote[2F102007030F620 (link)]:
aapeli koittaa ällyyttää sokkoviskillä esikommentein "ei mitään erikoista, oot saattanu maistaaki tätä jo". Siispä pää edellä tuleen.
Ensimmäiset minuutit antavat tuoksussa makeaa viljaisuutta sekä hyvin vähän jotain kirpeää (marjaa?), maussa kuivan ja makean tasaväkistä taistelua sekä sopivaa (43-46%?) alkoholin puraisua ja viimein jälkimaussa kuivakan viljaisan lyhyehkön suutuntuman. Vaikuttaa yksinkertaiselta mutta maittavalta perusviskiltä ja veikkaukseni 5 minuutin kohdalla on Glen Elgin 12, jos tutuista pitää valita.
Aika lasissa saa sampleen tällä ainoalla maistokerralla eloa. Nenä aistii ruohikkoa ja kukkaisuuden häivän. Täysin uutena havaintona allekirjoittaneen kokemuspohjalla jollain nuuhkaisulla aivan selvä lyhyt piikki tuorekurkkua! Mausta tuntuu pienen ajan päästä makeus häviävän kuivuudelle ja samalla ilmenee jotain kivalla tavalla likaista, ei onneksi juramaisen sellaista. 10000 metrin maailmanennätysajan tienoilla viski alkaa suussani pehmetä (ei, en pitänyt hörppyä suussa noin kauan) ja loihtia kermaisiakin sävyjä. Jälkikielellä maistoin yhdesti monta minuuttia nielaisun jälkeen lievän toffeen hönkäyksen. Eli vaikka mitä alkoi mielikuvitus taikoa tästä viskistä loppujen lopuksi. Glen Elginiin nuo havainnot passaavat edelleen jossain määrin, mutta toisaalta tuollainen kohtalaisen perushyvä esitys on varsin monen Flora&Fauna-pullotteenkin kohdalla nähty.
Lopullinen veikkaukseni on kakkonen ristivarmistuksella, jos on varaa systeemiin sijoittaa.
______________________________________________________________________________
MrBeam (18.5.2011 19.08.13)
Ohhoh. En olisi uskonut noin iäkkääksi. Kokeilu ajaa varmasti jossain tulevaisuudessa kasvattamaan suppeaa maistettujen määrää tämän tislaamon kohdalla. Oliko tämä 43%?
______________________________________________________________________________
aapeli (20.5.2011 6.19.56)
quote[546B5B7C7874190 (link)]:
Oliko tämä 43%?
______________________________________________________________________________
MashTun (20.5.2011 20.10.36 last edit 20.5.2011 20.11.56)
Glen Moray, tislaus ja tynnyröinti 1995, tynnyri (bourbon) n:o 7818, pullotus 23.2.2009, pullo n:o 22, cask strength
Viskiharrastajan urallani ei ole vielä kertaakaan käynyt yhtä selkeästi ilmi, kuinka paljon viski voi lyhyessä ajassa muuttua myönteiseen suuntaan sen jälkeen kun pullo on avattu ja happi on päässyt tekemään tekosiaan. Muutama vuosi sitten merkkipäivän kunniaksi ystäviltä saatu pullo tuli reilu kuukausi sitten avattua samaisten ystävien kanssa. Kaikkien pettymys oli tuolloin suuri, vaikka yritinkin urheasti vakuuttaa, että kyllä tämä tästä. Täydellisen selkiintymättömästä ja tunkkaisesta juomasta on nyt kehittynyt omaan makuuni kohtuullisen siedettävä juoma, jossa on edelleen omat virheensä, mutta joka sopivasti annosteltuna tarjoaa kelpo seuraa moneen viskifoorumin lukuhetkeen.
Tuoksu: Tuoksuttelu antaa välittömästi aiheen epäillä korkeaa alkoholiprosenttia. Vaikka mielessä ensimmäiseksi käykin kontaktiliima, päälle painaa raskas hedelmäisyys, häivähdys vaniljaa ja ylikypsää banaania sekä samaa tuoksua, minkä omenan kuoriminen jättää käsiin. Kaiken kaikkiaan tuoksu on kehittynyt merkittävästi edukseen sitten ensimmäisen maistelukerran.
Maku ja suutuntuma: Maku on aluksi mainio. Verraten terävä, raskaanpuoleinen ja hieman mausteinen aloitus tuo mieleen ensimmäiseksi vertailukohdaksi toisen tuhdin ja hyvän juoman, Glenfarclas 105:n. Valitettavasti 105 loppui kaapistani jokin aika sitten, eikä vertailun osuvuutta pääse tänä iltana tarkistamaan.
Sen sijaan Glen Morayn jälkimaku ei ole vielä kohdallaan, ja voi hyvin olla, ettei se tästä ratkaisevasti paremmaksi muutukaan. Alun huippu hiipuu nopeasti hennon pehmeäksi, mutta myös hieman pelottavaksi juonteeksi, joka yksinkertaisesti tuo mieleen raa'an perunan ja mullan. Ensimmäisiä kertoja juomaa maistellessani heräsi epäilys viallisesta viskistä, varsinkin kun muistissani on - tälläkin foorumilla vuodattamani - kokemus korkkiviallisesta juomasta. Tuolloinen kokemus oli jyräävä ja kaikki aistit sumentava. Nyt ei näin ole. Tuoksusta en ainakaan itse löydä ensimmäistäkään aihetta epäillä pahaa. Maku on aluksi aivan kohdallaan ja vasta jälkimaussa on piirteitä, joihin harvemmin viskeissä törmää. Muissa Glen Morayn viskeissä en tällaisia sävyjä ole koskaan havainnut. Koska nyt nautinnassa olevalle pullotteelle läheisiä vertailukohtia tuskin pääsen missään maistamaan, voinen vain todeta, että tällainen pullo tällä kertaa.
______________________________________________________________________________
Artturi (25.5.2011 17.55.04)
Glenfarclas Oloroso Sherry Cask 1993/2010 46%.
Suattaapi olla vain Saksan markkinoille tehty 3600 pulloa tätä lajia. En ole ainakaan törmännyt muualla ko. herkkuun.
Hedelmäisin ja sherryisin Glenfarclas omalla kohdallani, vaikka tämä tuskin on first filliä. Tuota tietoa ei heru tuubista eikä pullosta, mutta veikkaisin toista kertaa täytettyä tynskää. Tosin tämä on koottu kolmesta eri aikana täytetystä tynskästä eli vielä enämpi arpomista noiden tynnyrien täyttökerran kanssa.
Eipä ole Glenfarclasit koskaan pettäneet eikä petä tämäkään, sen verran korkea laatuprofiili näissä on. Naa-am! :P
______________________________________________________________________________
Vode (4.6.2011 18.47.49)
Whisky Castlen Caol Ila 2002/2010, 57.6% (Gordon & Macphail, cask #8362)
"Löysin" Caol Ilan noin vuosi sitten, se oli jäänyt hieman Islayn etelärannan ja Bowmoren varjoon. Viimeaikoina tällaiset puhtaat ja simppelit savuviskit ovat viehättäneet ja tämäkin on hyvä esimerkki siitä. Ei mitään dramaattista tai ihmeelistä, mutta erittäin nautittava viski ilman häiritseviä virheitä. Tämän kanssa on hyvä ottaa auringonlaskua vastaan mökin kuistilta.
Tarkemmat analyysit jääköön toiseen kertaan, sillä pohjalle poltettu kuubalainen mellastaa vielä makunystyröissä ;D
..vode
______________________________________________________________________________
aapeli (4.6.2011 19.40.31)
Glenlivet 15 yo 'french oak reserve'. 40%. Maukkaan hedelmäinen, mukavan makeahko ja rauhallinen viski. Ripaus mausteisuutta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.6.2011 19.07.12)
Edradour 10y.o "1990's style" 43%. Enempää ei sämple kerro, mutta kokeillaan:
T: Mausteinen vireä tammi, pirteää sherryisyyttä, mutta varmaan bourbontynnyreitä joukossa myös. Pientä antiikista hedelmäisyyttä ja kireän ja keveän alun jälkeen ihan maistuva, tasainen paketti aukesi.
M: Varsin voimakas ja tasainen on makukin. Pirteä tammi ja vieno sherryisyys toimii kivasti. Ei ollenkaan huonoa, mutta löytyy parempiakin Skotlannista.
Jarimille kiitos!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (11.6.2011 19.47.36)
Springbank 12y.o Milroy's of Soho 1993-2006 c.156 46%:
T: Hunajaa, kirpeää sitruksista mallasta, alkoholi hieman potkii kireästi mutta muuten varsin kivan selkeä tuoksu. Heinää ja raikas. Ei osaisi yhdistää Campbeltowniin vaan ennemmin Highlandille. Kaukaista savua.
M: Tumma kitkerä tammi miekkailee kiilloitetun hunajaisen pastillimaltaan kanssa. Varsin puhdas maltainen tapaus, jossa hyvin vähän perus-springerin piirteitä. Ei huonoa mutta aika perusmaltaisiin luokiteltavaa, jota Springbank ei parhaimmillaan ole. Mutta hyvin viihdyttävä ja juotava viski.
Ja Jarimille tästäkin kiitos!
______________________________________________________________________________
Montecristo (14.6.2011 12.04.40)
Glengoyne 1972 (2003) single cask 56% . Tilkka vettä sekaan ja hyvää on.
______________________________________________________________________________
Kronik (14.6.2011 18.16.06)
Synttärijuomaa:
Springbank 10yo 100proof
Bourbon wood 1991-2004
Rum wood 1989-2002
Port wood 1989-2003
Ilman sen tarkempia noottea todettakoon, että Port wood oli melkoinen yllätys. Positiivinen. Mahtavan tasapainoinen ja pehmeä ja kaiken lisäksi tynnyrivahvuista. Väri syvä meripihka. Portti antaa todella hyvän lisän springeriin jyräämättä kuitenkaan tislaamon ominaismakua. Mistäs tätä saisi lisää...
______________________________________________________________________________
Drane (14.6.2011 21.18.22)
Hämärän pilvinen tiistai-ilta kääntyy hiljalleen yön puolelle ja muutama täyteen ladattu lasi edessä.
Balvenie 12yo BoubleWood maistuu sherryisemmälle kuin koskaan. Tähän kun lisätään vanilja sekä raikas hedelmäisyys, on hymy herkässä.
Talisker 10yo avautuu mukavan pippurisena ja aavistuksen turpeisena, tällä istunnolla kylläkin lisävivahteikkuutta jää kaipailemaan.
Bowmore 17yo (nykyinen pullomalli) tarjoilee upean pehmeää toffeeta, sopivasti savua sekä hedelmäistä makeutta. Tuoksu sekä maku kulkevat mukavasti käsikkäin, jälkimakukin kantaa sopivan pitkään. Joka kerta yhtä namia.
Glendronach 15yo Revival on aina yhtä maukkaan sherryinen, kypsän hedelmäinen sekä särmää tuovan mausteinen.
Ardbeg Corryvreckan; öljyinen, turvesavuinen sekä vahvan salmiakkinen. Aavistuksen suolainen jälkimaku jatkuu pitkään.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.6.2011 17.38.51)
Perjantai-illan pieni ja hyvin sekalainen setti, jossa mukana niin muutama samplenloppu kuin vanha, mutta jonkin aikaa koskematta kaapissa maannut tuttavuus.
Linkwood, Bladnoch Forum (Mystery #1), 91/08 (17 yo), Cask #10347 (hogshead), Bottle #71/261, 54.1%
T: Tuoksusta hyppää esiin jokin häiritsevä liuotin, tosin samplekin on jo vanha. Makeutta, marjasekoitusta, heinää.
M: Maku on miellyttävämpi, kun tuo liuotin painuu taka-alalle. Kuin kuningatarhilloa. Kirpeitä marjoja, joita tasoittavat makeammat vivahteet. Selvästi heinäinen. Jälkimaussa hyppää jostain aivan puun takaa pieni salmiakkimaisuus?!
Muuta: Joskus aikanaan tämä tuntui enemmänkin hedelmäiseltä. Nyt maku oli muuttunut ehkä enemmänkin marjaiseen suuntaan. Makea edelleen, mutta liuotin häiritsi tällä kertaa.
Clynelish 23 y.o., Rare Malts, dist. 1974, bott. 1998
T: Kynttilän savua, palavaa öljylamppua, vahaa, kypsien hedelmien sekoitus, valkopippuria
M: Vahaa, makeaa savua, pellavansiemeniä, mausteisuutta, hedelmiä, jälkimaku kuivuu savuiseen suuntaan jättäen kielelle ja suuhun tutun clynelishmäisen vahan. Mallasta.
Muuta: Omaan makuuni oikein istuva, mutta valitettavasti nykyisin hankalasti saatavilla oleva Clyne.
Inchgower 18 Years Old, Cadenhead's, 1989 / feb. 2008, SC Bourbon hhg, 57,6%
T: Harmaata, auringossa paahtunutta vanhaa puuta, koivunlehtiä, puhdasta mallasta, sitrusta, yllättävän kuiva.
M: Puhdas, maltainen, maku huomattavasti tuoksua makeampi, silti puumainen, vaniljaa, vesilisä avaa ja pehmentää makuja, tuoden mukanaa öljyisyyttä ja kermaisuutta.
Muuta: "Vihreä" viski. Ei niinkään ruohoinen vaan enemmänkin puumaista vihreyttä, tuoksu selvästi makua kevyempi. Ei mikään tajunnanräjäyttäjä, mutta sopivan kesäinen pullote.
Arran Amarone Cask Finish, 50%
T: Tuoksusta ei oikein saa kiinni, jotain viinimäistä häilyy taustalla ja mallastakin on, mutta silti en oikein tiedä tuoksuuko tämä hyvältä vai ei.
M: Maussa kypsytys nousee esiin. Heti nielaisun jälkeen pientä kuivuutta, joka muuttuu tammiseksi, aavistuksen mehumaiseksi.
Muuta: Ei mikään paras Arranin viimeistely. Saas nähdä kauanko pullon tyhjenemiseen menee. Ehkä tästä voisi kokkailla jotain?
Springbank Vintage 1997, 1st release, 55,2%
T: Makeaa ja mausteista savua, toffeeta, kanelia, hunajaa, tummaa suklaata.
M: Yllättävä savuinen pöllähdys heti aluksi! Toffeeta, hieman jotain pahvisuutta, mutta ei pahassa mielessä, melassia.
Muuta: Todella mellevä viski, vaikka pullo on ollut auki jo pitkään. Maku tuntuu vain parantuneen pullon vajuttua. Tuntuu olevan yleinen ilmiö Springereiden kanssa.
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (17.6.2011 17.52.41)
Klasissa Glenlossie 1996/2007, Berry's Own Selection #7061, 56.1%
T: Hedelmäinen, vaniljamainen ja yrttinen
M: Täyteläinen, hedelmäinen, hunajainen ja makea
JM: makea ja hedelmäinen
Pisteet: 20+21+21+20=82
Ihan näin perjantai-illaksi sopiva single maltti. Ei mikään huippu silti.
______________________________________________________________________________
Gaissa (21.6.2011 16.57.57)
Tomatin 25 yo. Ehkä ristiriitaisin viski, jota olen kuunaan maistanut. Erikoinen kokemus saattaa johtua pienestä korkkiviasta ja pikkujoulussa tapahtuneen yliannostelun aiheuttamista väristyksistä. Toivottavasti pääsen joskus maistamaan samaa juomaa jostain toisesta pullosta.
______________________________________________________________________________
Gooner (23.6.2011 20.46.08)
Lasissa viskikaapin takarivissä vuosia vuoroaan odotellut Glen Garioch 10 yo (40 %). Tuoksu: kuiva, pippurinen. aavistus vaniljaa. Maku: yllättävän kitkerä,vanha omena, liukas. Elää suussa pitkään. Vesi ei avaa tuoksuja, mutta vie maut pois. En tavoita ollenkaan turvetta tästä. Ei ole likikään 15 yo:n veroinen.
______________________________________________________________________________
Whisky (30.6.2011 14.44.54)
Hellepäivää ilostuttamaan lasiin kaatui Yamazaki Sherry Cask. Versiona kotoisasta Alkostakin aiemmin saatavilla ollut herkku, joka ei pettänyt tälläkään kertaa.
Tuoksu alkoi lämpimään päivään mitä parhaiten sopivalla rommimaisella tuulahduksella. Sekaan sekoittuu kaakaota, kypsiä hedelmiä, mausteita, muscovado-sokeria, nahkaa. Maussa sherry jyrää upeasti ja puhtaasti, maitosuklaa nousee esiin, samaa kypsää hedelmää kuin tuoksussa, jälkimaku kuivuu aavistuksen tammiseksi säilyttäen silti selvän makeuden.
Aivan upea japanilainen. Aistit olivat päässeet jo unohtamaan miten hieno viski tämä onkaan. Kaikesta sherryisyydestään huolimatta hienosti balanssissa!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.6.2011 21.02.46 last edit 1.7.2011 7.57.21)
Port Charlotte 6y.o "Baffo" 2002/2009 cask1170 46% finished in Chateau Latour cask for 4 months, Whisky Auction.com:
T: Pientä sitruunaa, Bruikin nuorten savuisten tyyliin paloöljyä, hieman pistävää savua, rikkiä. Muistuttaa Caol Ilan DE:ä nuorempana, Makeaa nuorta valkkaria(Liebraumilch), kukkia, yrttejä. Varsin mielenkiintonen. Ja mallasta. Ja salmiakkijauhetta.
M: Viini maistuukin hieman, kuivaa kitkerää tammea ja savua, nuorekkuus maistuu muttei yli, yrttinen ja makeahko. Voimakkaan lipevä ja hieman yksioikoinen. Ikäisekseen ihan juotavaa viskiä, muttei extraordinary kuten etiketti väittää...
edit: Sauhun huomaama virhe tislausvuodesta korjattu...kiitos!
______________________________________________________________________________
smoke on the water (30.6.2011 21.33.25)
En usko että on vuonna 2000 tislattu tuo yllä oleva PC :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.7.2011 7.59.07)
quote[617F7D79774D7D7C4D667A774D6573667760120 (link)]:
En usko että on vuonna 2000 tislattu tuo yllä oleva PC :)
______________________________________________________________________________
misa (2.7.2011 0.19.09)
Taannoin tuli vedettyä Peatin kanssa läpi loistava 30- vuotiaiden sarja. Tänään joudun tyytymään tynkäversioon (ilman hienoja IB- pullotuksia ja 30-v. H-Parkia).
Bunnahabhain 1980 30-v. 45.4%
Hieman päärynäinen ja suoraan sanottuna hieman raaàn oloinen 30- vuotiaaksi. Aavistus rypälemäistä makeutta, mutta yhä suuret määrät maissihiutaleita, joka taitaa tässä olla vallitseva piirre. Muovailuvahaa. Parantunut kuitenkin selvästi reilun kuukauden takaisesta. Suutuntuma hieman ohut ja maku pistävähkö. Tynnyri ehkä "väsynyt". Taustalla hieman merellistä raikkautta, mutta tästä on hyvin vaikea saada kiinni. Kehno hinta-laatu- suhde.
Glengoyne 30- v. 43%
Mausteisen aromaattinen. Selvästi sherrytynnyrikypsytystä mukana. Makeaa, hieman kärähtänyttä toffeeta. Selvästi öljyisemmän ja pyöreämmän oloinen. Minttumaista raikkautta. Tässä huomaa jo puun vaikutuksen. Kuivuu loppua kohti suussa hieman kitkeräksi, mutta ainakin loppumaku on. Hienosti rakennettu viski, joka ei kuitenkaan pröystäile vivahteikkuudellaan. Harmi, ettei enää taida kuulua perusvalikoimaan.
Glen Moray 30- v. 43%
Hieman hapan alku, jossa myöskin mukavaa mausteikkuutta, mutta ei yhtä selväpiirteisenä, kuin Gg:ssa. Mausteisuuden taustalla jotain parfyymimäistä. Maussa jännä hapan-kuiva-makea- efekti. Hieman paahteisuutta ja puuta. Kuin puulaatikko, jossa hedelmät joskus olivat. Eipä tässä mitään ole, mitä ei nuoremmistakin versioista löytyisi.
Fettercairn 1978 30- v. 43.3%
Muistan kun tätä tuoksutellessani kuulin vieruskaveriltani sanat: "rai" ja "böbön". Totta vie, tässä ylikypsistä, hieman happanemassa olevista hedelmistä (persikoista) tehdyn täytteen alla on tosiaankin märistä näkkileivistä ja hapankorpuista tehty pohja. Jännä yhdistelmä. Etenkin kun lisää siihen makeahkoa lakritsaa. Suutuntuma on jotensakin pehmeä, mutta toffeemaisuuden alla mikään ei liiku suuntaan tai toiseen. Jännää kuitenkin, miten tässä jotenkin vuorottelee tunkkaisuus (vanha vaatekaappi), kuivuus (vanha puu) ja raikkaus (ei kovin vanha vesimeloni). Enemmän tämä kuitenkin tunkkainen on.
Glenrothes 30- v. 50.2%
Nyt siirryttiinkin appelsiini-pähkinä- linjalle. Taustalla erikoinen murskatun kiven aromi. Nenässä pistelee pieni etikan häivähdys. Sitrusten kirpeyttä. Ei tyypillisin maistamani Glenrothes. Varmasti tässäkin on jonkin verran sherrytynnyrikypsytettyä (2-kerran täyttö?). Böböniä taatusti. Puu (huonekalu-) tuntuu selvästi. Toffeeta, muttei samalla makealla tavalla, kuin Gg:ssa. Maku kasvaa suussa voimaisesta pehmeydestä hieman kitkeriin pähkinöihin ja edelleen mausteiden ja puun polttavaan finaaliin. Kyllä jotkut maistamani "vintaget" ovat olleet parempia (-73, -79, ja -84), mutta tästä löytyy kaivattua potkua.
Springbank 30- v. Pullotettu 1995. 46%
Ok, nyt siirryttiinkin jo toiselle mantereelle. Tajuttoman aromikas sherrytynnyrin vaikutus vie mennessään. Ensinnäkin tasapaino on hieno. Vaikka tynnyrin vaikutusta onkin paljon, ei se "jyrää". Ei aavistustakaan rikistä. Toiseksi täytyy sanoa, että aromit ovat ainakin minulle suorastaan huumaavat. Kahvinpapuja ilman kitkeryyttä, marsipaania, poltettua sokeria, luumua, aavistus savua (ilman turvetta). Voiko toffee tuoksua tälle? Tai toffeesuklaa rusinoilla? Jälkimaku voisi kestää pidempään, ettei tarvitsisi koko ajan nostaa huulille. En löydä suolakalaa (tosin en löytänyt muistakaan S:stä). Täytyy vain toivoa, että kaapistani löytyy vielä Springbank, joka pärjää tälle.
Ardbeg 30- v. 40% ;D
Ilmeisesti tämä on jotain 60- luvun tavaraa, vai? Öljyisyyttä ala autokorjaamo (vihreä -67) ja klooridesinfektanttia (DL:n -72-73:t). Kyllähän tämä aika selvä vanha Ardbeg on. Kloorin alta toki löytyy myös tuhkaa ja turvetta. Havuja, vastaa ja savusaunaa. Ei ollenkaan palvikinkkua, jota mielestäni löytyy useista Islayn uudemmista. Kaikenkaikkiaan hyvä viski, mutta nyt taas Springbankin kimppuun. ;)
Mielenkiintoista, kuinka jenkkileffoissa on aina niin kova juttu, kun joku (Smallvillen Lex Luthor) kaataa karahvistaan itselleen tai jollekin toiselle paukun, ja sitä pitää aina mainostaa sanomalla: "Hey, it´s 30- yo single malt". No, mehän tiedämme, ettei se aina niin kova juttu ole.
Tässä pullot vielä neitsyinä
______________________________________________________________________________
Whisky (2.7.2011 23.57.34)
quote[2723392B4A0 (link)]:
Taannoin tuli vedettyä Peatin kanssa läpi loistava 30- vuotiaiden sarja. Tänään joudun tyytymään tynkäversioon (ilman hienoja IB- pullotuksia ja 30-v. H-Parkia).
______________________________________________________________________________
sähkäri (3.7.2011 0.08.59)
quote[0936372D35275E0 (link)]:
Taannoin tuli vedettyä Peatin kanssa läpi loistava 30- vuotiaiden sarja. Tänään joudun tyytymään tynkäversioon (ilman hienoja IB- pullotuksia ja 30-v. H-Parkia).
Aivan kamalia viemärinpesulitkuja olette näemmä joutuneet juomaan. Kuka hullu tuollaisia muka nyt suostuisi edes maistamaan!
______________________________________________________________________________
tmu (3.7.2011 6.02.23)
quote[556A6B71697B020 (link)]:
Taannoin tuli vedettyä Peatin kanssa läpi loistava 30- vuotiaiden sarja. Tänään joudun tyytymään tynkäversioon (ilman hienoja IB- pullotuksia ja 30-v. H-Parkia).
Aivan kamalia viemärinpesulitkuja olette näemmä joutuneet juomaan. Kuka hullu tuollaisia muka nyt suostuisi edes maistamaan!
______________________________________________________________________________
misa (3.7.2011 8.55.37 last edit 3.7.2011 8.58.35)
quote[4950483D0 (link)]:
Taannoin tuli vedettyä Peatin kanssa läpi loistava 30- vuotiaiden sarja. Tänään joudun tyytymään tynkäversioon (ilman hienoja IB- pullotuksia ja 30-v. H-Parkia).
Aivan kamalia viemärinpesulitkuja olette näemmä joutuneet juomaan. Kuka hullu tuollaisia muka nyt suostuisi edes maistamaan!
Harvapa noihin koskisi, mutta tuolla oikeassa ylänurkassa häämöttää kyllä pari mukavan näköistä pulloa. ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.7.2011 14.24.30)
Lagavulin 16y.o (White Horse Distillers) 43%:
Sitruskaakaota, harsomaisen pehmeä, turve paksua mutta terävää. Vaikuttavampi kuin uudet versiot..täytyy myöntää. Nämä vanhemmat Islayt kyllä on jotenkin hyvin yksinkertaisella ja selkeällä tavalla hienoja. Ei mitään turhaa ja kaikki palikat oikeassa paikassa. Kiilloitettuja ja terävän tasaisia.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.7.2011 18.36.48)
Port Charlotte 7y.o "Baffo" 2001/2009 46% Whisky Auction.com:
Ihan juotavaa nuorta. Grilliä, mausteitä, vähän kumia. Kuin Caol Ilaa. En isoa pulloa kuitenkaan jaksaisi juoda.
______________________________________________________________________________
Drane (3.7.2011 20.36.20)
Laphroaig Triple Wood, 48%
Tuoksussa kermainen voi hallitsee, palanutta puuta, aavistus lääkemäisyyttä, turve ei kovin vahvasti esillä. Maku on makeahko, vaniljaa, turvesavua, pikkuisen suolaakin, ripaus lakritsia. Jälkimaku on palaneen lääkemäisen lakritsinen (lakritsiyskänlääke), aavistuksen palanut, pitkähkö kuivattaen suuta jonnin verran.
Macallan 10yo Cask Strength Sherry, 58,6%
Tynnyrivahvuisuus tuntuu tuoksussa hieman pistävänä muttei kuitenkaan liian häiritsevänä. Miellyttävää sokeroitua voita, paahteisuutta, rusinaa, tumman suklaan sekä raikkaan hedelmän sekoitusta. Maku on mukavan pehmeä, makean sherryinen sekä kuivan hedelmäinen. Jälkimaku on lämmittävän pitkä, hivenen puinen sekä paahdetun sokerisen sherryinen.
Singleton of Dufftown 12yo, 40%
Tuoksu on sitruksisen raikas, ruohomallasta, aavistus mausteisuutta ja kaikkea näitä yhdistävä parfyymisyys. Maku on hyvin kevyt eikä kieli aluksi havaitse muuta kuin pienen annoksen maltaisuutta, salmiakkiturve pyrkii nousemaan esiin mutta jää lähes olemattomiin pienen pienen häivähdyksen jälkeen. Jälkimaku on lyhyt jossa ruohoa ja pistävyyttä, aavistus makeaa hedelmää. Yksi mauttomimmista mallasviskeistä joita olen (toistaiseksi) maistanut.
______________________________________________________________________________
Vode (6.7.2011 17.01.02)
Lasissa Lagavulinin "Distillery Only" pullotus vuodelta 2010, 52.5%. Ymmärtääkseni tämä on tehty siten, että Distillers Edition-tynnyreiden pohjia on kaadettu PX-tynnyriin ja annettu kypsyä vielä hetken.
Tuloksena on selkeä jälkiruokaviski -- makeaa savua lasin täydeltä. Puhdas ja virheetön. Mitään hienovaraisempaa on alta turha etsiä vaan tämä nautitaan sellaisenaan, suurin kulauksin ja ähkäisyllä. Tästä voisi tulla oiva mökkipullo..
..vode
______________________________________________________________________________
tte (6.7.2011 18.13.34)
Laseissa Lagavulin 1990/2006 Distillers Edition ja Lagavulin 1991/2008 Distillers Edition.
DE90:
n:savua, nahkaa, merellinen, makeita ylikypsiä hedelmiä ja makeampi mitä de91. Avauduttua lasissa reilu 30min nousee maitosuklaata ja ehkä vähän tuhkaa.
m:makea tuoksu oli kusetusta, todella kuiva, merivettä, savua ja lakritsia. merkittävästi kuivempi mitä de91
DE91:
n: savua, merellinen, piipputupakkaa, vanilliaa, grillattua lihaa
m: suolaa lakritsia, salmiakkia, savua, liian pitkään grillissä olleita pieniä lihanpaloja ja vahvasti lakritsia jälkimaussa.Verrattuna DE90, maultaan isompi ja parempi jälkimaku
Omaan makuun DE91 on parempi mutta ei DE90 ole missään nimessä huono. Ärsyttävästi väri on täsmälleen sama...
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (6.7.2011 18.40.57)
quote[223B3031540 (link)]:
Lasissa Lagavulinin "Distillery Only" pullotus vuodelta 2010, 52.5%. Ymmärtääkseni tämä on tehty siten, että Distillers Edition-tynnyreiden pohjia on kaadettu PX-tynnyriin ja annettu kypsyä vielä hetken.
______________________________________________________________________________
Vode (6.7.2011 19.48.01)
quote[7E52465D5C725B5C5D565D330 (link)]:
Lasissa Lagavulinin "Distillery Only" pullotus vuodelta 2010, 52.5%. Ymmärtääkseni tämä on tehty siten, että Distillers Edition-tynnyreiden pohjia on kaadettu PX-tynnyriin ja annettu kypsyä vielä hetken.
Tämän painos on 6000 pulloa, eli kohtalaisen monta DE tynnyrin pohjaa olisi pitänyt olla. Olen unohtanut reseptin, mutta jotain tuon suuntaista se toki oli. Jossain tätä kaupattiin lisämääreellä "triple matured". Anyway, minusta tämä on erinomainen Laga, ja sen verran parin pistokokeen ansiosta innostuin, että hommasin omankin pullon.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.7.2011 20.32.24)
quote[093A2C650A2D2F2A212D480 (link)]:
Lagavulin 16y.o (White Horse Distillers) 43%:
Sitruskaakaota, harsomaisen pehmeä, turve paksua mutta terävää. Vaikuttavampi kuin uudet versiot..täytyy myöntää. Nämä vanhemmat Islayt kyllä on jotenkin hyvin yksinkertaisella ja selkeällä tavalla hienoja. Ei mitään turhaa ja kaikki palikat oikeassa paikassa. Kiilloitettuja ja terävän tasaisia.
______________________________________________________________________________
Vermin (7.7.2011 3.27.39)
quote[170E0504610 (link)]:
Lasissa Lagavulinin "Distillery Only" pullotus vuodelta 2010, 52.5%. Ymmärtääkseni tämä on tehty siten, että Distillers Edition-tynnyreiden pohjia on kaadettu PX-tynnyriin ja annettu kypsyä vielä hetken.
Tämän painos on 6000 pulloa, eli kohtalaisen monta DE tynnyrin pohjaa olisi pitänyt olla. Olen unohtanut reseptin, mutta jotain tuon suuntaista se toki oli. Jossain tätä kaupattiin lisämääreellä "triple matured". Anyway, minusta tämä on erinomainen Laga, ja sen verran parin pistokokeen ansiosta innostuin, että hommasin omankin pullon.
Lagan kellarimestari sen meille alkuvuoden visiitillä selitti, mutta yksityiskohdat ovat jo hieman muistista hämärtyneet. Netistä löytyy sekalaisia väitöksiä, että sisältää DE-pullotuksista ylijääneitä tai DE-pullotuksiin liian hyviä tynnyreitä, jotka on sitten jatkokypsytetty kolmannen kerran.
Sen verran hyvää oli siellä, että piti ostaa pullo mukaan kotiin ja hyvää se oli nytkin, kun avasin ja maistoin. Ei mikään maailman monimutkaisin viski, mutta savu ja sherry ovat hyvässä balansissa ja lopputulos on erinomaisen nautittava.
..vode
______________________________________________________________________________
Vermin (9.7.2011 17.58.57)
Laseissa:
Ledaig Berrys' Own Selection 5 yo 2005 C#900012 61.1 %
Ledaig Berrys' Own Selection 4 yo 2005 C#900008 62.7 %
Väreistä päätellen ja pullojen etiketeistä varmistettuna molemmat ovat sherry-tynnyreistä, mutta 900012:n tynnyri on re-fill ja 900008:n mitä ilmeisimmin first-fill. Molemmat ovat viihtyneet lasissa jo kolmisen tuntia ja kaiketi oma suosikki alkaa muodostua tuosta 900008:sta, vaikka kummatkin ovat kyllä ehdottoman herkullisia. Heti ensimmäisten suullisten jälkeen molempiin tuli lisättyä pieni vesitilkka, mikä vaikutti tuovan tälläkin kertaa viskeistä enemmän aromeja esiin. Pohjimmiltaan viskit ovat tietty melko lähellä toisiaan, mutta 900008:sta löytyy hieman enemmän monimuotoisuutta sekä suolaa ja makeutta (kyllä vain, molempia). 900012 puolestaan tuo esiin tuon lievemmän sherry-vaikutuksen alta erinäsiä maatilaan yhdistettäviä aromeja. Turvetta, tuhkaa ja savua löytyy reilusti molemmista.
Ehdottomasti parhaat näinkin nuoret viskit mitä on tähän mennessä tullut maistettua ja pärjäävät toki monille moninkertaisesti vanhemmillekin viskeille. Ainakaan esimerkiksi niistä muutamista maistetuista Kilchomanin samaa ikäluokkaa edustavista viskeistä ei ole löytynyt mitään näin monipuolista ja täyteläistä. Tästäpä pullot, joilla pystyisi melko helposti sokkona maistattamalla saada kaverin kuvittelemaan juovansa jotain vanhempaa.
Ja lopuksi näiden kahden sekoitus. Kyllä tämäkin toimii, joskin 900008 yksinään taitaa silti vielä viedä voiton hiuskarvan mitalla.
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 17.48.19)
Kotivatting, 3 Rare Malts Linkwood 26y-Inchgower 27y-Mannochmore 22y = :o
Kovin vaikea juoma, aivan kuten nämä yksitellenkin maistettuna. Alkoholia(yllätys) ja hiukan jotain hedelmaisyyttä....
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.7.2011 19.43.31 last edit 15.7.2011 19.47.26)
quote[092D38131C4C0 (link)]:
Kotivatting, 3 Rare Malts Linkwood 26y-Inchgower 27y-Mannochmore 22y = :o
Kovin vaikea juoma, aivan kuten nämä yksitellenkin maistettuna. Alkoholia(yllätys) ja hiukan jotain hedelmaisyyttä....
______________________________________________________________________________
aapeli (15.7.2011 19.54.17)
Springbank 11 yo 1999, Single malts of Scotland, 53%. Tynnyrivahva, todella paksu ja tanakka sherryviski. Kirsikkaa sokeriliemessä, nahkaa, colaa, rusinaa. Piipputupakkaa ja yrttejä.
Ei tästä ainakaan ensikokemalta tislaamo erotu, viski on toki maittavaa, jopa erinomaista. Herkkua. Paljolti samantyyppistä kuin Yamazaki sherry cask NAS, mikä Alkossakin myynnissä oli. Tai on.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.7.2011 20.07.50)
Voyage :)
______________________________________________________________________________
Gaissa (15.7.2011 20.16.12)
Aberlour a'bunadh #27. Hyvää.
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.7.2011 20.17.49)
quote[100E0C08063C0C0D3C170B063C1402170611630 (link)]:
Voyage :)
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 20.23.30)
Highland Park 30y OB, pullon jämät...
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.7.2011 20.26.08 last edit 15.7.2011 20.26.54)
Macleod's Islay 8yo. Yksinkertaisen tervainen kepeällä turpeella ja hedelmäisellä häivällä. Sopii lomailuun ilman ryppyotsaisia ajatuksia.
Aiemmin tänään kevyillä otsarypyillä, mutta sen kummemmin nuotittamatta meni Talisker 25 b.2005, joka on aivan loistava sekä Talisker 25 b.2009, joka on vain erinomainen. En tiedä selittääkö eron pelkästään 2005:n puoli vuotta kestänyt avoimena olo verrattuna 2009:n melko tuoreeseen korkkaukseen.
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.7.2011 20.35.36)
Teki mieli nuorta ja turpeista viskiä niinpä lasiin kaatui Glengoyne -72 37yo 52% The Nectar of the Daily Drams. ;)
Tuoksu tuhdin hedelmäinen, enimmäkseen sitrus hedelmiä, toki muitakin. Melko raikas ikäisekseen.
Maku on oikeaa hedelmäsalaattia, tammi on todella kevyenä mukana. Loppumaku kuivuu mutta ei liikaa, siinä tammi nousee enemmän esille.
Erittäin hieno viski, loistava hinta-laatu suhde mielestäni.
Turvetta ja savua loppupelissä aika maltillisesti. ;)
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 20.37.05)
BB&R Glen Grant 1972 b.2009 51,8% , kumisesta tuoksusta(but in a good way) päätellen sherry tynnyriä on käytetty...
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 20.42.23)
quote[1236230807570 (link)]:
BB&R Glen Grant 1972 b.2009 51,8%
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 20.51.35)
quote[7054416A65350 (link)]:
BB&R Glen Grant 1972 b.2009 51,8% , kumisesta tuoksusta(but in a good way) päätellen sherry tynnyriä on käytetty...
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 21.08.27)
Port Ellen 6th. GREAT!!
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.7.2011 21.24.03)
quote[3C233E377B3B3722223F560 (link)]:
Teki mieli nuorta ja turpeista viskiä niinpä lasiin kaatui Glengoyne -72 37yo 52% The Nectar of the Daily Drams. ;)
Tuoksu tuhdin hedelmäinen, enimmäkseen sitrus hedelmiä, toki muitakin. Melko raikas ikäisekseen.
Maku on oikeaa hedelmäsalaattia, tammi on todella kevyenä mukana. Loppumaku kuivuu mutta ei liikaa, siinä tammi nousee enemmän esille.
Erittäin hieno viski, loistava hinta-laatu suhde mielestäni.
Turvetta ja savua loppupelissä aika maltillisesti. ;)
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 21.48.29)
Springbank 30y 46% OB "dumpy" = OAP
______________________________________________________________________________
MrBeam (15.7.2011 21.51.01)
quote[5276634847170 (link)]:
Springbank 30y 46% OB "dumpy" = OAP
______________________________________________________________________________
Peat (15.7.2011 22.15.44)
quote[5B645473777B160 (link)]:
Springbank 30y 46% OB "dumpy" = OAP
Täällähän käytetään epäselviä lyhenteitä ;D
______________________________________________________________________________
Vermin (16.7.2011 14.18.54)
Homma jatkuu nuorten viskien parissa. Nyt lasissa Kilchoman 2007 Single Cask for WIN 2 61.8 %
Väriltään tämä on todella vaalea. Tuoksussa hyökkäilevät kilpaa vanilja sekä savu, paljoa muuta näiden dominoivien osien alta on vaikea löytää. Sama linja jatkuu suussa, savun ja vaniljan lisäksi täytyy etsimällä etsiä mitään sen kummoisempaa, ehkä hieman suolaisuutta. Veden lisääminen keikauttaa vaakaa savun ja turpeen luota enemmän vaniljaiseksi. Aikaisempien maistettujen Kilchomanien tapaan hyvin yksinkertainen tuotos, puhdasta ja kliiniä. Jotkut tästäkin tyylistä tykkäävät, mutta kyllä itselle viime session nuoret Ledaigit maistuvat monta kertaa paremmin.
______________________________________________________________________________
PJTP (16.7.2011 15.50.43 last edit 16.7.2011 15.52.41)
Lasiin pienoisen kiroilun päätteeksi lorahti (raita-etikettinen versio) Glenfarclas 105. Kiroilun syy löytyy korkista joka nyt kolmannella avauskerralla päätti katketa puoliksi ja eihän sitä kaulaan jäänyttä tynkää luonnollisesti saanut ylös ongittua, siellä se nyt kivasti lilluu...
Viski kylläkin maistuu upealle, todellinen sherry-pommi johon vettä saa huoletta lisäillä ronskisti ettei alkoholi täysin jyräisi.
Maistunee tosin vielä paremmin syksyn koleampien säiden koittaessa, täytynee siis etsiä hylsyistä sopiva korkki tilalle.
______________________________________________________________________________
aapeli (20.7.2011 19.39.06)
quote[3E3E2F3A33365F0 (link)]:
Springbank 11 yo 1999, Single malts of Scotland, 53%. Tynnyrivahva, todella paksu ja tanakka sherryviski. Kirsikkaa sokeriliemessä, nahkaa, colaa, rusinaa. Piipputupakkaa ja yrttejä.
Ei tästä ainakaan ensikokemalta tislaamo erotu, viski on toki maittavaa, jopa erinomaista. Herkkua. Paljolti samantyyppistä kuin Yamazaki sherry cask NAS, mikä Alkossakin myynnissä oli. Tai on.
______________________________________________________________________________
JS (29.7.2011 22.17.01)
quote[5764723B547371747F73160 (link)]:
Kotivatting, 3 Rare Malts Linkwood 26y-Inchgower 27y-Mannochmore 22y = :o
Kovin vaikea juoma, aivan kuten nämä yksitellenkin maistettuna. Alkoholia(yllätys) ja hiukan jotain hedelmaisyyttä....
Viskiburnoutin ensimmäisiä oireita...sekoitellaan huvikseen kalliita juomia ilman minkäänlaista päämäärää. Seuraavan oireen tunnistat kun meininki on kuin Fear and loathing in Las Vegasin hotellihuoneessa. ;)
Ai niin. Lasissa Glenfarclas 17y.o. Ihan jees, miinus pieni hiilihappotammi, joka sotkee muuten hyvää peruslaadukasta Farclasia.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.7.2011 20.35.04)
quote[4C736D6D6737060 (link)]:
Kotivatting, 3 Rare Malts Linkwood 26y-Inchgower 27y-Mannochmore 22y = :o
Kovin vaikea juoma, aivan kuten nämä yksitellenkin maistettuna. Alkoholia(yllätys) ja hiukan jotain hedelmaisyyttä....
Viskiburnoutin ensimmäisiä oireita...sekoitellaan huvikseen kalliita juomia ilman minkäänlaista päämäärää. Seuraavan oireen tunnistat kun meininki on kuin Fear and loathing in Las Vegasin hotellihuoneessa. ;)
Ai niin. Lasissa Glenfarclas 17y.o. Ihan jees, miinus pieni hiilihappotammi, joka sotkee muuten hyvää peruslaadukasta Farclasia.
Mitä mahtaa olla hiilihappotammi? Jotain Thompsonin tuotannosta poimittua? :)
______________________________________________________________________________
Vermin (6.8.2011 16.18.59)
Port Ellen 1983 27 yo Malts of Scotland 56 %
Tuoksussa raakaa merellisyyttä ja jonkin verran savua, sherrystä ei pääse läpi juuri mitään vaikutuksia. Värikin on pysynyt maltillisen kultaisena. Räjähtää suussa tuoden esiin paljon suolaa, tuhkaa, merta ja jälkimaussa saattaa pieni sherryn makeuskin viuhahtaa. Vettä ei välttämättä tarvitse, mutta pienen pieni lisäys tuo hieman lisää vivahteita viskiä kuitenkaan liian paljoa kesyttämättä. Todella voimakas ja "raaka" tapaus ja jälleen yksi osoitus Port Ellenin tehon säilyvyydestä läpi kypsytysvuosien.
______________________________________________________________________________
Stuju68 (6.8.2011 17.39.53 last edit 6.8.2011 18.22.09)
Lasissa juuri nyt Hollantilaista Millstonea 8YO. Todella miellyttävä yllätys ekalla tuntui kuin makeaa toffeeta sitten brandymäistä hedelmällistä makeutta. Tämä oli reissusta positiivinen löytö.
http://www.zuidam.eu/?pagina=product&product_cat=4&id=44
______________________________________________________________________________
Eileanach (8.8.2011 6.42.10 last edit 8.8.2011 6.50.16)
Port Ellen, Douglas Laing Old Malt Cask 26 Years, 50% (dist.May 1982, bott. October 2008).
Sadepäivän ratoksi tuli testattua kyseinen nektari männä viikonloppuna.
T: Pehmeä tuhkainen turvesavu jossa mukana sitruunaa ja tammea ja etäisesti jotain etiketissäkin mainittua nahkaisuutta
M: Tervainen sitruksinen, makeahko jossa suolaisuus mukavasti tasapainottaa palettia, maukasta ja melkeinpä pureskeltavaa
JM: kevyesti suuta kuivattava tamminen ja tosi pitkä, kielen päälle jää voimakas tervasalmiakin ja sitruunan yhdistelmä
Mahtavan tasapainonen viski. Kahdella sanalla tiivistettynä: helvetin hyvää :)
______________________________________________________________________________
Gooner (8.8.2011 20.19.52)
Rosebank 18 yo, Dist. 1991, Bott. 2009, Conn. Choice, 43 %.
Tämmöinen pullo tuli aikoinaan hollannin serkkupojalta ja sen kohtalonhetki koitti juuri.
Tuoksu: vaniljaa, ananasta, merkkarikarkkeja. Maku: aluksi kirpeä ilman makuja, sitten makeutta, joka jää jälkimauksi. Tilkka vettä vie tuoksut ja maun lähes pois, mutta tuo aavistuksen sherryä.
Kevyt kesäviski. Pieni pettymys, koska aiemmin maistamani Rosebank jätti hyvät muistot. Ehkä tämä ei ole paras indypullote.
______________________________________________________________________________
Drane (8.8.2011 20.42.57 last edit 8.8.2011 20.44.05)
Highland Park 21yo 40%
Tuoksu on melko miellyttävä; karamellia, mausteisuutta, hieman rusinaa sekä maanläheistä turpeisuutta. Maussa sitrusta, juoksevaa hunajaa, hieman turvesavua sekä kevyesti mausteita. Jälkimaku on yllättävän ruohoinen, melko voimakkaan hunajainen jossa turve on vain pienenä lisänä. Pituutta jälkimaulla on ihan mukavasti. Tuoksu on ehdottomasti tämän parasta antia, muutoin pienoinen pyttymys.
Singleton of Dufftown 12yo 40%
Tuoksu on sitruksisen raikas, ruohomallasta, aavistus mausteisuutta ja kaikkea näitä yhdistävä parfyymisyys. Maku on hyvin kevyt eikä kieli aluksi havaitse muuta kuin pienen annoksen maltaisuutta, salmiakkiturve pyrkii nousemaan esiin mutta jää lähes olemattomiin pienen spurtin jälkeen. Jälkimaku on lyhyt jossa ruohoa ja pistävyyttä, aavistus makeaa hedelmää. Harvinaisen tylsä viski.
Cardhu 12yo 40%
Tuoksussa reilusti vihreää omenaa, valkoviinimäistä happamuutta, makeutta sekä pienehkö välähdys vaniljaa. Maussa makea maltaisuus hallitsee, rungoltaan raikkaan lämmittävä ja hyvin kevyt. Jälkimaussa suuntuntumaa hallitsee omenamehumainen happamuus, aavistus toffeeta sekä tuoretta mallasta. Ei pahaa, mutta luonnetta tarttis saada jostain reilusti lisää.
______________________________________________________________________________
turtsi (10.8.2011 19.32.01)
Lasissa Bowmore 21v 1989/2010 56.1% Sherry Murray McDavid Gold Series. Näitä Murray McDavid:n pullotteita on tullut hieman välteltyä parin huonon kokemuksen jälkeen. Edullisen hinnan takia tuli tämä pullote kuitenkin napattua kainaloon. Tietty myös siinä toivossa että Gold Series on tuota hopea pönttö sarjaa laadukkaanpaa.
Näin ensi lasillisena aivan hyvää tavaraa tuntuu olevan. Tutut Bowmore elementit on läsnä, eli mentholia, marjaa, minttua ja kukkaa löytyy. Kuitenkin reilun suklaisen sherryn takaa. Turve löytyy vasta aivan jälkimaun lopussa hyvin maan läheisenä. Ei niin makea ja toffeinen kuin 16v(1990) sarjalainen OB sherry pullote. Maistuu kyllä, tuskin jää kaapin perille pölyyntymään
______________________________________________________________________________
Vode (11.8.2011 18.30.56)
Pienen taon jälkeen taas viskiä lasissa:
Master of Malt 30 years old Speyside 3rd Edition (40%)
Tislaamoa ei kerrota, enkä edes uskalla lähteä arvamaan, mutta hyvää on.
Tuoksu: neutraali, hieman puuta ja mausteita.
Maku: puhdas, lisää puuta ja mausteita, vaniljaa ja hedelmää. Raikas.
JM: mausteinen ja kuiva, pitkä ja maltainen. Mukavaa mutusteltavaa.
Helppo ja sivistynyt juoma. Tätä kun olisi aina varastossa..
..vode
______________________________________________________________________________
Villain (11.8.2011 19.23.25)
Lasissa Glenlivet 15yo French Oak Reserve. Tuoksu makean hedelmäinen ja maku marjaisa, ehkä kirsikkainen. Ilmeisesti ranskalaisissa Limousine-tynnyreissä viimeistely tuo jälkimakuun kivasti tanniineja, mutta kokonaisuus jää silti vähän vaisuksi. Tislaamon tyylille uskollisesti hyvin helppo ja pehmeä viski, tosin ei onneksi aivan yhtä tylsä kuin muut maistamani Glenlivetit. Omassa sarjassaan mainio ja hinta/laatu-suhteeltaan jopa erinomainen - mutta ei vain oikein istu omaan makuuni. Vieraspullo.
-V
______________________________________________________________________________
Vode (14.8.2011 16.35.43)
Avataanpa toinenkin vanha pullo varastoista.
Springbank OB, 32yo, 46%.
Tislausvuodesta ei tietoa, mutta ostin tämän Köpiksestä joku viisi vuotta sitten, joten liikutaan varmaan 60-70 luvun taitteessa. Silloin elettiin vielä Springerin kulta-aikoja, eli odotukset ovat korkealla.
Korkki hajosi samantien murusiksi, joten pullo lienee tosiaan vanha. Onneksi löytyi varakorkki toisesta (valitettavasti tyhjästä) saman aikakauden Springeristä :)
Väri on kauniin kultainen ja kaikki tulee tynnyristä, sillä karamelliväriä ei ole käytetty. Tuoksussa on aikakautensa Springerin tyyli -- hieman vahaa, jonka alta avautuu kukkia ja mausteita. Kuin avaisi vuosikymmeniä vanhan maustelaatikon.
Maku jatkaa samoilla linjoilla, hieman vahainen, öljyinen ja taustalla hedelmätarha. Ei yhtään väsynyt, vaan viski parhaassa iässään. Jälkimaussa tulee pieni alkoholin puraisu, joka kuivuu nopeasti kasaan maltaan ja puun vuoropuheeksi.
Ei pettänyt tämä Springbank. Kun osaisivat tehdä tällaista tänäkin päivänä - ehkä 20 vuoden päästä tiedetään, osaavatko..
..vode
______________________________________________________________________________
Toni V (16.8.2011 5.44.19)
quote[544D4647220 (link)]:
Pienen taon jälkeen taas viskiä lasissa:
Master of Malt 30 years old Speyside 3rd Edition (40%)
...
______________________________________________________________________________
Vode (18.8.2011 17.29.29 last edit 18.8.2011 17.45.43)
Vielä kolmas pullo auki syksyn tuloa helpottamaan. Join kesäksi vanhat lekat tyhjiin, jotta eivät väljähdy.
Bowmore Maltmen's Selection, 54.6%, 13 yo (1995), sherry casks
Tätä sai ostaa ainakin tislaamolta itseltään, jossa sen myöskin maistoin ja hyväksi koin. Nyt oma pullo vasta-avattuna.
Tuoksussa Bowmoreksi aika vahvasti savua ja hieman hedelmää, mutta ei oikein avaudu.
Maku jyrää savun ja sherryn kamppailuna alkoholin sävystämänä -- mutta ei taaskaan avaudu.
Pieni määrä vettä vie pahimman päällehyökkäävyyden pois, mutta savuisuus jopa kasvaa ja on edelleenkin tukkoinen. Mielestäni savun ja sherry naittaminen on hieman epäonnistunut -- molemmat yrittävät dominoida ja tuloksena on makuaistit tainnuttava kokemus.
Kuitenkin tislaamolla pidin tästä, joten annetaanpa tämän hengitää happea pari viikkoa ja kokeillaan sitten uudestaan.
Edit: kun laittaa rohkeasti vettä, niin pehmenee ja avautuu. Eiköhän tästä vielä hyvä viski saada.
..vode
______________________________________________________________________________
POP (18.8.2011 18.18.31)
Bowikan Maltmen's on mielestäni paras sherrybowikka tuohon ikäkategoriaan, joten uskoisin juuri avatun paranevan ajan myötä.
______________________________________________________________________________
Whisky (20.8.2011 21.23.13)
Bowmore 1989, 16 yo, 46%. Distilled 18.2.1989, bottled 9.9.2005. Refill Hogshead, cask no 1094. Milroy's of Soho.
Raikkaan mustaherukkainen tuoksu, vaaleaa hedelmäisyyttä, ruohoista kukkaketoa, makea, kuin sulatettuun sokeriin sekoitettua tervaisuutta, kermaista vaniljajäätelöä. Mellevän makean hedelmäinen tuoksu.
Maussa makea tervainen savu tulee enemmän esiin, vaniljaa, herukkaa, jälkimaku kuivuu tuoden esiin nuotion tuhkaamia kiviä. Jälleen niitä kuuluisia vaaleita hedelmiä, jotka eivät kuitenkaan ole omenaa tai päärynää.
Pullo on ollut jo pidemmän tovin auki, mutta vain "paha kaula" oli juotu ennen tätä. Happi tuntuu tehneen tälle eetvarttia. Mukavan tasapainoinen Bowmore, jossa tervainen savu saa myös hyvin osansa, mutta ei silti peitä makean vaniljaisia ja hedelmäisiä piirteitä. Ihan kohtuullinen "jämäpullo-ostos" Milroysin varikolta.
______________________________________________________________________________
Hakkis (27.8.2011 16.34.07)
Aberlour a'bunadh batch 30. 59.8 %
Kaapinperältä löytyi avaamattomana, joten näin kesän viimeisen viikonlopun kunniaksi (plob) korkki auki. "Pahaa kaulaa" poistettu vuorokauden ajan.
Tuoksu on aika pidättyväinen mutta pistävähkö. Viinimäisyys hallitsee. Kypsiä hedelmiä. Siirappimainen, tumma sokeri. Vahamainen tuoksu. Veden kanssa tuoksu aukeaa jonkin verran, ja siirappimaisuus voimistuu. Pistävyys poistuu ja kokonaisuus on miellyttävä, pehmeä.
Maku on aika voimakas. Todella vahamainen, siirappia (tumma sokeri), kuivattuja hedelmiä (varsinkin kirsikka tulee mieleen) ja puu tulee yllättävän paljon esille. Pitkä jälkimaku joku kuivuu koko ajan ja kehittää jotain maustemaisuutta. Vesi pehmentää kunnolla. Aromit jää, eikä lässähdä. Mutta jälkimaussa "katkeromainen" yrttiliköörimäisyys nousee esille enemmän.
Ihan mainio "sherrypommi". Ei mikään unohtumaton mutta varmasti lämmittää montaa koleaa syksyiltaa.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.8.2011 18.23.24 last edit 27.8.2011 18.24.02)
Koskapa kyseistä tuotetta on viimeisten tietojen mukaan piakkoin myös Alkon hyllyltä saatavilla, niin lasiin lorahti Bunnahabhain XII, 46,3%, eli tislaamon uusi versio perinteisestä 12-vuotiaasta.
Tuoksu on mukavan kermainen ja maltainen, pehmeä, kinuskia, kypsiä hedelmiä, aavistus mineraalisuutta.
Maku on selvästi kehittynyt vanhasta 12-vuotiaasta. Makua, syvyyttä ja suutuntumaa on tullut selvästi lisää. Yllättäen tämä on melko makeaa! Melkein kuin olisi ropauksen tomusokeria tipauttanut pölynä kielelleen. Toffeemaisuus ja maltaisuus pyörivät kielellä. Jälkimaku on pitkä ja kuivuu hieman.
Vanhaan pullotteeseen verrattuna tämä on miltei eri viski, vaikka vanhakin itselleni maistui. Tässä on vaan kaikkea jotenkin enemmän. Pullo tulee varmasti Alkosta kotiutettua, kunhan se tiensä hyllylle löytää.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.8.2011 21.52.49)
"Parhaimmat yllätykset" -ketjun innoittamana oli pakko käydä kaapilla hakemassa loraus Glengoyne 21 yo:ta lasiin.
Tämä juoma ei edelleenkään petä. Tuoksu on pehmeä, kypsän hedelmäinen, vaniljainen, ikä tuo mukanaan aavistuksen puuta jonka kuitenkin kumoaa maitosuklaamainen vivahde.
Suutuntuma on öljyinen. 43 % huolimatta aivan uskomattoman maukas! Jollakin tapaa tässä on osattu laittaa prosentit juuri oikealle luvulle. Nektaria. Tämä on vain parantunut pullossa ollessaan. Sherrysäkin on käyty, mutta minkäänlaisesta palaneisuudesta yms. ei ole tietoakaan.
Aivan upea lowlandin ja highlandin rajan viski. Todella pehmeä ja nautittava. Voi miksi en ostanut aikanaan useampaa pulloa!
______________________________________________________________________________
Vermin (1.9.2011 17.56.55)
Karuizawa 1988 WS Great Cask Series 58.3% Refill Sherry
Nipponin tuotoksia pitkästä aikaa. Tuoksussa dominoi sherry, vaikka väriltään tämä on lähempänä vaaleaa kultaa. Maku on melko voimakas (sherryn tuomaa makeutta, etäisesti marjainen) ja prosentit korkeat, mutta siitä huolimatta tästä tulee jotenkin samettinen suutuntuma ensipolton jälkeen. Ei huono. Vielä kun joskus pääsisi testaamaan niitä 60-luvun tuotoksia...
______________________________________________________________________________
aapeli (5.9.2011 18.06.40 last edit 6.9.2011 5.46.23)
Nitistän parit samplet:
Mannochmore 12 yo ,flora & fauna, 43%. Tuoksu on hyvinkin miellyttävä, hunajainen sekä mausteinen. Makukaan ei hassumpi, samaa linjaa tuoksun kanssa, minttua myös. Jälkimaku sen sijaan kääntyy hieman ikävän alkoholiseksi, ikään kuin blendimäiseksi. Mutta ei kokonaisuus huono ole, ihan ok. Ilman tuota jälkimaun poltetta olisi vielä parempi.
Mannochmore 18 yo,1990, OB, 54,9%. Kaikinpuolin edeltäjää isompi ja vahvempi viski. Voimakkaita sherryvaikutteita, monipuolisen oloinen. Tässäkin on havaittavissa aavistus jotain minttua, tai sitten se jäi haamuilemaan tuosta edellisestä. Kahvia, marjaa sekä suklaata. Vettä voi lisäillä aika huoletta, kestää hyvin. Tämä on kyllä hyvää.
Samaisen samplevaihtelun yhteydessä saatu sokkosample saa vielä jäädä odottamaan vuoroaan. Nyt en usko itseeni niin paljoa,että kannattaisi yrittää.
Beamin Misterille kiitokset näistä.
______________________________________________________________________________
MrBeam (6.9.2011 18.05.38)
pelin aan myötävaikutuksella maistelin itselleni ensimmäiset ikinä Tobermoryt, jos ei Ledaigeja lasketa. Kyseessä 10- ja 15-vuotiaat 46.3% versiot. Molempia maistoin muutamia päiviä sitten eri sample-pulloista ja niin toisenlaiset kokemukset näistä kerroista jäi, että entistäkin vähemmän luotan aisteihini yhden maistelun perusteella. Silloin luokittelin juraisen huonoiksi. Tänään näin:
10yo
T: tunkkaisen nuori, viljaisa, valkopippuria
M: tunkkaisen nuori, viljaisa, enemmän potkua ja särmää, tervettä kirpeyttä (variksenmarja?)
JM: tunkkaisen nuori, viljaisa, lyhyt
15yo
T: pikkunätti, lähes huomaamaton, mutta ihan miellyttävä, sopivan vähän tunkkainen
M: kuin eri viski tuoksuun nähden, lakritsaa, makeaa chili-kastiketta, hapanta hedelmäisyyttä (ei omenaa)
JM: lämmin, suklainen, chiliäkin ripaus vai oisko pippuria
Ajatellen tislaamoitten perusviskejä 10-12-vuotiaitten sarjassa, Tobermory onnistuu välttämään pahimmat tapaukset, mm. yllä mainitun Mannochmoren, jaksamatta silti nousta keskitasolle asti. "Next level"-osastolla 15-vuotias sen sijaan pärjää varsin hyvin ja hieman antavammalla tuoksulla jaksaisi jopa korkeammalle. Kokonaisuutena tuli tunne perustisleen ohuesta rungosta, joka nuorena ilmenee hmmm.... nuoruutena.
______________________________________________________________________________
Obanboy (8.9.2011 15.50.42)
Annetaanpa uusi mahdollisuus Macallan Select Oak:ille.
Korkatessa ei suuria hurraahuutoja herättynyt, mutta katsotaan onko pahan kaulan jälkeen parannusta havaittavissa.
Tuoksu: makea, rusinainen
Maku: makeus ja hedelmäisyys löytyvät kyllä, myös kirpsakka kärki puskee hetkeksi kitalakeen.
Jälkimaku: eipä juuri löydy, kirpsakkuuden ja sen jälkeisen hedelmäisyyden jälkimainiki vesittyy nopeasti.
Ihan ok ja helppo juoda, mutta ei mitään ekstraa.
Tästä on kyllä helppo tarjota ekat lasilliset vähemmän viskejä harrastaneille vieraille ja johdattaa iltaa siitä eteenpäin savuisempiin makuihin.
Lämmittelykamaa.
______________________________________________________________________________
Vode (9.9.2011 15.09.38)
Laphroaig Cairdeas 2011. Voisi hataroilta muistikuviltaan sanoa, että tällaista oli 10v Laphroaig 10 vuotta sitten. Siis hyvää. Tämä on toki 50% vahvuisena hieman rankempaa, mutta ihan juotavaa ilman lantraamista. Mainio viski alkusyksyiseen iltaan.
..vode
______________________________________________________________________________
Vermin (10.9.2011 15.31.52)
Caol Ila 1999 Feis Ile 2010 61.9 %
Tuoksu on hyvin rikas ja monipuolinen. Tuhkaa, makeaa siirappia, jotain merellistä. Suussa viski toimii hyvin ilman vettäkin ja siitä ei silloin uskoisi, että prosentteja löytyy noinkin runsaasti. Vahva viski tämä kuitenkin on, löytyy lakritsia, savua ja pieni ripaus suolaa. Jälkimaku tuhkainen ja sherryisen makea, eikä lopu lyhyeen. Todella herkullista!
______________________________________________________________________________
Obanboy (10.9.2011 18.10.47)
Ardmore Traditional Cask 46%
Laivalta heräteostona hyllyyn kiivennyt pullo on huventunut tasaisen varmasti ja nyt sitä tekee taas mieli.
Mielyttävän savuinen tuoksu, mutta myös muita vivahteita löytyy - houkuttelee maistamaan.
Todella intensiivinen alkumaku. Savua, turvetta ja quarter cask tammisuutta. Sopiva voimakkuus antaa mukavan lämmön, joka pitää jälkimakua pitkään yllä.
Hiukan yksioikoinen viski, mutta tällekin löytyy hetkensä. Pitänee tutustua tislaamon muuhunkin tarjontaan.
______________________________________________________________________________
sähkäri (10.9.2011 20.13.11)
Lasissa Ardbeg Alligator, Uigeadail L8, Corryvreckan ja Rollercoaster.
Lähinnä vertailun vuoksi laitoin muut Ardbegit lasiin Allin rinnalle.
Rolleri on aika raaka, ohut, nuori viski tässä joukossa jossa tietysti reilusti savua, turvetta ja sitrusta. Toki täysin juotava viski.
Corry ja Uige jo aiemmin hyväksi havaittuja, vahvoja viskejä joissa ei mielestäni heikkouksia. Näistä Corry hieman vahvemman oloinen, Uigen ollessa tasapainoisempi, vaikea sanoa kumpi on parempi.
Koska kuitenkin oli tarkoitus maistella tämä Alligator niin mennäänpä siihen.
Tuoksu varmaa Ardbegiä pienin muutoksin, savua, vaniljaa, mausteinen, ehkä sitä kahvia hieman.
Maku todella pehmeä, savuinen, mausteinen, reilun vaniljainen, hieman inkivääriä, paksu jopa öljyinen suutuntuma.
Ainakin tämä ensikosketus Alligaattoriin on positiivinen, hieman erinlainen kuin muut Ardbegit mutta hyvä viski kyseessä. Mielestäni ei missään tapauksessa ohut viski vaikka pehmeä onkin. Mielestäni nuoruus ei paista läpi kuten Rollerissa.
______________________________________________________________________________
MP (10.9.2011 21.11.09)
Bowmore Tempest Batch 1 aukesi vihdoin, eka maisto antoi tasapainoisen vaikutelman, makeaa savua, vaniljaa, hedelmiä, jotain havumaista pyrkii myös esiin. Antaapa hapettua vähän niin aukeaa lisää. Ja kyytipojaksi Brew Dog 5 am saint, rapsakkaa ja hyvää olutta tekevät.
______________________________________________________________________________
Obanboy (11.9.2011 18.35.56)
Cragganmore 12 yo lirahti lasiin. Oma muistikuvani on, että olisi lähes yhtä suora ja konstailematon kuin eilinen Ardmore, mutta oli pakko tarkistaa.
Tuoksu on kyllä eilistä hunajaisempi ja hedelmäisempi, mutta onhan kyseessä Speysiden tislaamo, eli ei valtavan yllättävä ero.
Muisti kyllä petti maun kohdalla - odotin savuisuutta, mutta se tulikin hentona loppumakuna laajan hedelmäisyyden jälkeen.
Oikein maukas ja helposti juotava peruspullote. Liekö avoinaisessa pullossa "laimehtunut" kun muistin niin erilaiseksi.
Toimii muuten Fazerin uuden päärynäpähkinätummasuklaan kanssa loistavasti :D
______________________________________________________________________________
aapeli (11.9.2011 18.52.10)
quote[63626563647E170 (link)]:
Lasissa Bowmore 21v 1989/2010 56.1% Sherry Murray McDavid Gold Series.
______________________________________________________________________________
MrBeam (13.9.2011 18.02.30)
Glenfarclas 105, 60%, nykyistä edeltävää pullomallia. Mitä ikinä se onkin, niin tislaamon erinomaista tyyliä on tämäkin vahva pullote. En siis osaa yksittäisin tuoksuin tai mauin ilmaista mikä on juuri tuota tyyliä. Suuret kiitokset syylliselle tuttuun osoitteeseen.
Tuoksu on pääasiassa mukavan pistävän ja raikkaan sherryn sävyttämää appelsiinia. Suussa kermainen/maitosuklainen maailma on huomattavin elementti, ja sherryinen tietysti edelleen. En kuitenkaan sanoisi sherry-pommiksi niin kuin minä sen ymmärrän. Jälkimaku on linjassa maun kanssa ja ainakin tänään ihan pisimpiä mitä muistan kokeneeni. Ihan mahtavaa kytemistä suussa useita minuutteja oton jälkeen. Joka vaiheessa ympärillä leijuu viehättävästi taka-alalla mausteisuus, joka on hieman yrttinen, hieman pippurinen ja hieman jouluinen. Hyvä merkki omalla kohdallani tuokin, että en saa kiinni mikä perskuta se tarkkaan ottaen on mikä niin kovin miellyttää. Aivan erinomainen viski ja kirkkaasti paras koskaan maistamani yli 60-volttinen (arviolta noin kymmenestä tarjokkaasta).
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.9.2011 20.01.07)
Tomintoul 10y.o 40%:
Ei pahaa ollenkaan(20 hintaan ;)). Pähkinäistä mallasta, pientä hedelmäisyyttä, yrttejä. Kaikki kivan tasasessa paketissa. Ja ykkösellä alas....
______________________________________________________________________________
smoke on the water (15.9.2011 6.40.19)
quote[7C4F59107F585A5F54583D0 (link)]:
Tomintoul 10y.o 40%:
Ei pahaa ollenkaan(20 hintaan ;)). Pähkinäistä mallasta, pientä hedelmäisyyttä, yrttejä. Kaikki kivan tasasessa paketissa. Ja ykkösellä alas....
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.9.2011 6.49.41)
quote[76686A6E605A6A6B5A716D605A7264716077050 (link)]:
Tomintoul 10y.o 40%:
Ei pahaa ollenkaan(20 hintaan ;)). Pähkinäistä mallasta, pientä hedelmäisyyttä, yrttejä. Kaikki kivan tasasessa paketissa. Ja ykkösellä alas....
Taisit unohtaa mainita sen paloöljyn ja kehnon pontikan maun, joka tuossa viskissä päällimmäisenä tuntuu, ainakin omien kokemusten mukaan ;D. Tämä viski on itsellä ihan kärkijoukkoa Arranin 10 yo:n kanssa, kun puhutaan kaikkien aikojen huonoimmista OB-kympeistä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.9.2011 8.06.02)
quote[233C21286424283D3D20490 (link)]:
Tomintoul 10y.o 40%:
Ei pahaa ollenkaan(20 hintaan ;)). Pähkinäistä mallasta, pientä hedelmäisyyttä, yrttejä. Kaikki kivan tasasessa paketissa. Ja ykkösellä alas....
Taisit unohtaa mainita sen paloöljyn ja kehnon pontikan maun, joka tuossa viskissä päällimmäisenä tuntuu, ainakin omien kokemusten mukaan ;D. Tämä viski on itsellä ihan kärkijoukkoa Arranin 10 yo:n kanssa, kun puhutaan kaikkien aikojen huonoimmista OB-kympeistä.
Arranin 10 on maistamatta eikä siihen kiinnostusta olekaan mutta olen Smoken kanssa samaa mieltä että tuo Tomintoul on todella surkea esitys.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.9.2011 20.07.55 last edit 15.9.2011 20.15.50)
Jura 16y.o 40% (<---2004?)OB:
T: Terhakka, pastillista sherrymallasta, kuiva ja makea. Aika hyvää itseasiassa.
M: 40:ksi aika kivasti ryhtiä. Miellyttävä kuin Highlang Park 21. Ei haukuttavaa. Ei mitään häiritsevää ja 34 hintaan juotava ostos.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (16.9.2011 6.18.56)
quote[47595B5F516B5B5A6B405C516B4355405146340 (link)]:
Tomintoul 10y.o 40%:
Ei pahaa ollenkaan(20 hintaan ;)). Pähkinäistä mallasta, pientä hedelmäisyyttä, yrttejä. Kaikki kivan tasasessa paketissa. Ja ykkösellä alas....
Taisit unohtaa mainita sen paloöljyn ja kehnon pontikan maun, joka tuossa viskissä päällimmäisenä tuntuu, ainakin omien kokemusten mukaan ;D. Tämä viski on itsellä ihan kärkijoukkoa Arranin 10 yo:n kanssa, kun puhutaan kaikkien aikojen huonoimmista OB-kympeistä.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (16.9.2011 6.20.42)
quote[0132246D022527222925400 (link)]:
Jura 16y.o 40% (<---2004?)OB:
T: Terhakka, pastillista sherrymallasta, kuiva ja makea. Aika hyvää itseasiassa.
M: 40:ksi aika kivasti ryhtiä. Miellyttävä kuin Highlang Park 21. Ei haukuttavaa. Ei mitään häiritsevää ja 34 hintaan juotava ostos.
______________________________________________________________________________
aapeli (16.9.2011 18.40.42)
Edradour 12 yo Caledonian, 46%,OB. Aika erikoinen. Vahvaa hedelmäisyyttä, appelsiinia sekä toffeeta. Yrttiä ja aavistus jotain parfyymiinkin vivahtavaa. Aika jännä. Itse asiassa tuo parfyymiin kurottava vivahde on samanlainen kuin eräässä Bladnoch-forum Inchgowerissa. Toki se oli tuossa Inchgowerissa vahvasti "äänekkäämpi". Tässä Edradourissa se on vaimeampi ja selkeästi jättää muillekin vivahteille tilaa. Mutta tunnistan sen.
sitten siirryttiin ihan eri levelille:
Lagavulin, Distillery only, 52,5%. OB, bottled 2010. Tukeva islay-viski, paksua hedelmää, vahvaa tervaa, lakritsia. Piipputupakkaa. Tervaa voisi vaikka toistaa. Merisuolaa, pippuria. Loistava, vahva ja mahtavan pehmeä viski, vailla pienintäkään häivää mistään terävyydestä tai sellaisesta. Lisäsin vettä eikä ehkä olisi juuri kannattanut, ei tuo mitään lisää, korkeintaan vie voimaa pois. Tai sitten laitoin liikaa. Mutta kokonaisuutena todella hieno viski mielestäni. Erittäin.
______________________________________________________________________________
MP (16.9.2011 20.34.44)
Bowmore Tempest 1st batch, ilmaantuu lisää ja avautuu, mukaan hiipivät Fisherman's friend-pastilli ja mustaherukan lehdet, savua esiin kunnolla vasta lopussa. Tasapainoinen esitys, tosin olisin odottanut voimaa ja potkua enemmän, nimenkö perusteella ehkä. Paulaner Salvator-olut mainiona kyytipoikana, 7,9% vahvuus ei erotu juurikaan, toisin kuin kotimaisissa oluissa, mikähän salaisuus siinäkin on jäänyt täällä huomaamatta?
______________________________________________________________________________
turtsi (17.9.2011 18.03.31)
Jotain ilkeyttä lauantai-illan kunniaksi ja kaapista esille pari vuoden 1992 viskiä. Muuta yhteistä ei näille viskeille sitten kai löydykkään, vaikka suht lähellä tislaamot ovat toisiaan.
Ensin lasiin Bowmore 1992 Wine Cask 16 years 53.5% Tuoksu marjainen, suklainen, tervainen ja taustalla hiukkanen turpeisuutta. Tämän voisi sekoittaa sokkona jopa sherry kypsytettyyn viskiin tuoksussa, sen verran reipas suklaisuus löytyy. Maku jatkaa samaa linjaa tuoksun kanssa. Punaviinimäisyys ei hyökkää silmille, vaan on tasapainoisesti maussa mukana. Punaviinimäisyys on kuitenkin selkeämmin löydettävissä kuin tuoksussa. Jälkimaussa jää tumma kaakaomaisuus leijumaan suuhun ja jälkimaku on todella pitkä. Vaikka tämä jää Claretin jalkoihin, mielestäni turhan vähäiselle huomiolle jäänyt makoisa viski.
Seuraavaksi Ardbeg 1992/2008 Single Cask No.772 55.7% Tuoksu hyvin vihreä (omenaa, nurmea), turvesavuinen. Enemmän kuitenkin savuinen, kuin maatuneen turpeinen. Hieman myös vaniljainen. Yllättävän makea suuntuntuma alussa. Makukaari menee makeista (sitrus)hedelmistä, suolaiseen salmiakkiin, josta jälkimaun lopun turpeisuuteen. Tasapainoinen, maukas, ehkä hieman liian yksioikoinen viski. Hyvää kuitenkin pyhässä yksinkertaisuudessaan.
______________________________________________________________________________
Obanboy (17.9.2011 18.22.31)
quote[4954040 (link)]:
Bowmore Tempest 1st batch, ilmaantuu lisää ja avautuu, mukaan hiipivät Fisherman's friend-pastilli ja mustaherukan lehdet, savua esiin kunnolla vasta lopussa. Tasapainoinen esitys, tosin olisin odottanut voimaa ja potkua enemmän, nimenkö perusteella ehkä. Paulaner Salvator-olut mainiona kyytipoikana, 7,9% vahvuus ei erotu juurikaan, toisin kuin kotimaisissa oluissa, mikähän salaisuus siinäkin on jäänyt täällä huomaamatta?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.9.2011 21.43.26 last edit 17.9.2011 21.44.44)
quote[604B784367432A0 (link)]:
Jura 16y.o 40% (<---2004?)OB:
T: Terhakka, pastillista sherrymallasta, kuiva ja makea. Aika hyvää itseasiassa.
M: 40:ksi aika kivasti ryhtiä. Miellyttävä kuin Highlang Park 21. Ei haukuttavaa. Ei mitään häiritsevää ja 34 hintaan juotava ostos.
Juran 16v. on minusta parantunut todella ryhdikkäästi viimeisten kymmenen vuoden aikana, ja on ihan pätevää Highland-style viskiä, jota maistelee mielellään. Ei anna mitään superkicksejä, mutta maistuu ja on onnistunut tuote.
______________________________________________________________________________
Peat (18.9.2011 16.45.16)
Lasissa Berry Bros & Rudd, Berrys' Own Selection, Ledaig 2005 ,
Sherry Butt no.900008 62.7% ,bottled 2010
Jätti hyvä sherry jyrä!
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.9.2011 17.24.30)
quote[4C687D5659090 (link)]:
Lasissa Berry Bros & Rudd, Berrys' Own Selection, Ledaig 2005 ,
Sherry Butt no.900008 62.7% ,bottled 2010
Jätti hyvä sherry jyrä!
______________________________________________________________________________
Kronik (18.9.2011 19.06.00)
Pääsin ottamaan osaa mielenkiintoiseen vastakkainasetteluun jotta saadaan kerralla selvyys, oliko DCL:n päätös sulkea Port Ellen oikea, vai olisiko kuitenkin pitänyt sulkea Caol Ila vuonna 1983 ;)
Eli vastakkain Port Ellen ja Caol Ila jotakuinkin sellaisina kuin ne ovat maistuneet DCL:n päättäjille lähes kolmekymmentä vuotta sitten:
Port Ellen G&M Sestante distilled 1969, 15yo 40%
Caol Ila CC distilled 1969 17yo 40%
Tuoksussa Ila jyrää herkullisella sherryllä hedelmillä höystettynä savun ollessa hyvin mieto. Tasapainoinen. Ellenissä sen sijaan huomattavasti kevyempi tuoksu, sisältäen nurmikkoa, hädin tuskin yhtään savua ja roimasti nahkaa joka ei oikein tunnu istuvan..
Ilassa hyvä attack, rutikuivaa savua. Sherry pehmentää ja pyöristää ja hiljalleen maku muuttuu makeammaksi hiipuen hiljalleen keskipitkäksi jälkimauksi.
Ellenin alku pliisumpi, miedompi savu kuin Ilassa ja samankaltaista kuivuutta huomattavissa. Maussa kukkaisuutta ja merellisyyttä, joskin ennemmin kalaa kuin taliskerimaista raikkautta. Jälkimakua on, siinä myönteiset kommentit siitä. Epämääräinen ja raaka.
Ilalla on tietysti pari vuotta lisää takanaan, mutta näiden kahden otoksen pohjalta voin todeta, että ihan oikean päätöksen tekivät vuonna 1983 jos laseissa olisi sattumoisin nämä kaksi kisaajaa olleet.
Noh. Leikki leikkinä, enpä sulkemispäätöksestä sen enempää tiedä ja eiköhän siihen moni muukin asia vaikuttanut... Mielenkiintoista tämä ainakin oli.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (19.9.2011 9.27.29)
quote[2720223B26272B2C490 (link)]:
Pääsin ottamaan osaa mielenkiintoiseen vastakkainasetteluun jotta saadaan kerralla selvyys, oliko DCL:n päätös sulkea Port Ellen oikea, vai olisiko kuitenkin pitänyt sulkea Caol Ila vuonna 1983 ;)
Eli vastakkain Port Ellen ja Caol Ila jotakuinkin sellaisina kuin ne ovat maistuneet DCL:n päättäjille lähes kolmekymmentä vuotta sitten:
Port Ellen G&M Sestante distilled 1969, 15yo 40%
Caol Ila CC distilled 1969 17yo 40%
Tuoksussa Ila jyrää herkullisella sherryllä hedelmillä höystettynä savun ollessa hyvin mieto. Tasapainoinen. Ellenissä sen sijaan huomattavasti kevyempi tuoksu, sisältäen nurmikkoa, hädin tuskin yhtään savua ja roimasti nahkaa joka ei oikein tunnu istuvan..
Ilassa hyvä attack, rutikuivaa savua. Sherry pehmentää ja pyöristää ja hiljalleen maku muuttuu makeammaksi hiipuen hiljalleen keskipitkäksi jälkimauksi.
Ellenin alku pliisumpi, miedompi savu kuin Ilassa ja samankaltaista kuivuutta huomattavissa. Maussa kukkaisuutta ja merellisyyttä, joskin ennemmin kalaa kuin taliskerimaista raikkautta. Jälkimakua on, siinä myönteiset kommentit siitä. Epämääräinen ja raaka.
Ilalla on tietysti pari vuotta lisää takanaan, mutta näiden kahden otoksen pohjalta voin todeta, että ihan oikean päätöksen tekivät vuonna 1983 jos laseissa olisi sattumoisin nämä kaksi kisaajaa olleet.
Noh. Leikki leikkinä, enpä sulkemispäätöksestä sen enempää tiedä ja eiköhän siihen moni muukin asia vaikuttanut... Mielenkiintoista tämä ainakin oli.
______________________________________________________________________________
aapeli (19.9.2011 17.57.40)
MrBeamilta saatu sokkosample yllyttää yrittämään...
Tässä tuntuisi bourbon-barrel olevan aika vahvoilla. Jälkimaussa on mukana hiukkanen jotain
suklaistakin, mutta ei makeaa,ennemmin sellaista raakaa, hiukan karvasta. Mutta toisaalta tässä on joitain viitteitä johonkin An Cnociin, jota olen sokkona myös aiemmin maistellut, tosin sitä vahvaa omenaa en tästä saa, mutta ei tämä sama viski varmaan olekaan. Aavistus savua? Ihan pieni. Hedelmäinen.
Tekisi mieleni väittää tässä olevan joku 1st fill bourbon, ja sanotaan nyt speysideriksi. % jossain vähän 45:n paremmalla puolella. Ja laitetaan ikää 12 vuotta. Mutta en arvaa tislaamoa.
Ellei tässä nyt sitten ollut harhautus kyseessä,ja lasissa ihka oikeaa bourbonia....
______________________________________________________________________________
MrBeam (19.9.2011 18.39.12 last edit 19.9.2011 18.39.25)
quote[54544550595C350 (link)]:
....Tekisi mieleni väittää tässä olevan joku 1st fill bourbon, ja sanotaan nyt speysideriksi. % jossain vähän 45:n paremmalla puolella. Ja laitetaan ikää 12 vuotta. Mutta en arvaa tislaamoa.
....
______________________________________________________________________________
aapeli (20.9.2011 6.52.38)
quote[6F506047434F220 (link)]:
....Tekisi mieleni väittää tässä olevan joku 1st fill bourbon, ja sanotaan nyt speysideriksi. % jossain vähän 45:n paremmalla puolella. Ja laitetaan ikää 12 vuotta. Mutta en arvaa tislaamoa.
....
Hieman oikeaa (, Hiukkavaaraa) ja vaaksa väärää. Tuo oli esimerkki sarjasta Chivas Brothers Cask Strength Edition, batch-numerolla SC 17 004. Siis Scapa, 17yo, d.1993, b.2011, ncf, 56.1%. Olen ymmärtävinäni koodin loppuosan 004 meinaavan neljättä Scapa-pullotetta tässä sarjassa. Takaetiketistä löytyy lisätietona "not peated" ja "first fill ex American bourbon barrels".
______________________________________________________________________________
Vode (20.9.2011 18.15.33)
Littlemill 1991 / 2010, Cadenhead's, 58.1%
Maistoin tätä vuosi sitten Dufftownin syysfestareilla Cadenhead'sin maistelussa ja ostin pullon saman tien (festarihinta 59£).
Tänään sitten narahti korkki auki. Hyvvää on. Tuoksussa toffeeta ja kukkia, maussa karkkia ja kahvia menemättä kuitenkaan imeläksi. Puhdas, ei häiritseviä virheitä. Ei vaadi vettä, mutta ei pienestä määrästä kärsikään vaan ehkä muuttuu aisteille helpommaksi.
Miljuuna kertaa parempi ostos kuin yksikään viimeaikoina nimi-tislaamojen julkaisema "NAS with a story" samassa tai kovemmassa hintaluokassa. Vielä ei ole viskiharrastus kuollut markkinoinin jyrän alle.
..vode
______________________________________________________________________________
Vode (20.9.2011 18.55.09)
quote[68717A7B1E0 (link)]:
Vielä kolmas pullo auki syksyn tuloa helpottamaan. Join kesäksi vanhat lekat tyhjiin, jotta eivät väljähdy.
Bowmore Maltmen's Selection, 54.6%, 13 yo (1995), sherry casks
Tätä sai ostaa ainakin tislaamolta itseltään, jossa sen myöskin maistoin ja hyväksi koin. Nyt oma pullo vasta-avattuna.
Tuoksussa Bowmoreksi aika vahvasti savua ja hieman hedelmää, mutta ei oikein avaudu.
Maku jyrää savun ja sherryn kamppailuna alkoholin sävystämänä -- mutta ei taaskaan avaudu.
Pieni määrä vettä vie pahimman päällehyökkäävyyden pois, mutta savuisuus jopa kasvaa ja on edelleenkin tukkoinen. Mielestäni savun ja sherry naittaminen on hieman epäonnistunut -- molemmat yrittävät dominoida ja tuloksena on makuaistit tainnuttava kokemus.
Kuitenkin tislaamolla pidin tästä, joten annetaanpa tämän hengitää happea pari viikkoa ja kokeillaan sitten uudestaan.
Edit: kun laittaa rohkeasti vettä, niin pehmenee ja avautuu. Eiköhän tästä vielä hyvä viski saada.
..vode
______________________________________________________________________________
Shepherd (21.9.2011 14.21.01)
quote[6E716C6529696570706D040 (link)]:
Lasissa Berry Bros & Rudd, Berrys' Own Selection, Ledaig 2005 ,
Sherry Butt no.900008 62.7% ,bottled 2010
Jätti hyvä sherry jyrä!
Se on kyllä loistava juoma, varsinkin kun otetaan ikä huomioon.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.9.2011 19.29.26)
Lasissa Glenmorangie 10y.o, pullotusvuodesta ei tietoa kun kyseessä WA:lta hankittu miniatyyri mutta...
...tämä oli reilu 4 vuotta sitten yksi hieno ensikosketus mallasviskeihin ja edelleenkin kiva viski, jossa todella miellyttävä ja arvoituksellien tuoksu. Hyvänä iltana vieläkin tarjoaa herkullista, yksinkertaista ja konstailematonta laatua. Paksu, makea, maltaisen hedelmäinen ja... what the hell...metallista yrttiä jälkkärissä. Purinkohan huuleen? No hyvää silti...pienellä nostalgialla höystettynä! ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (22.9.2011 21.27.33)
Lasissa Adelphin pullottama Bunnahabhain -68 41yo 41.2%.
Vahvan sherryinen, ei kuitenkaan mikään monsteri, iäkäs Bunna.
Mielestäni aivan loistava, moniulotteinen viski joka iästään huolimatta ei ole lainkaan kuiva lopussa.
Maistuu kyllä. :)
______________________________________________________________________________
Blackspirit (23.9.2011 14.22.44)
Keisari Elowehnää jääkylmänä :)
______________________________________________________________________________
MP (23.9.2011 20.35.15)
Ardbeg Alligator; pikku sample käväisi lasissa&suussa jättäen tutun Ardbeg-vaikutelman vahvalla savulla, sitruksisella poltteella ja hienosti lopussa esiin nousevalla pehmeällä vaniljalla. Mainio balanssi ja vahva elämys, joka kyllä laitattaa itsensä iäti pitenevään ostoslistaan... Mukana kuvioissa myös hieno Wells Bowman Stout, jossa kaikki kohdallaan kaikin puolin. Ohranjyvä-nautintoja parhaasta päästä!
______________________________________________________________________________
arviainen (24.9.2011 17.19.41)
quote[213E232A66262A3F3F224B0 (link)]:
Maistuu kyllä. :)
______________________________________________________________________________
kahva75 (25.9.2011 0.13.45)
Ihan vaan Uigeadailia, ei varmaan esittelyjä kaipaa :)
Tuota ennen kopasin Macallan 14 Year Old 1995 - Coopers Choicen ja Still youngin joka on muuten aika hieno juoma myös, ainakin omasta mielestä.
Liekkö muut sarjan pullotteet mistään kotoisin?
(Very young & almost there jne.)
Ei tuo Macallankaan huono ole
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.9.2011 19.05.51 last edit 30.9.2011 9.30.22)
Bruichladdich 10y.o 40% OB (mini, bruichladdich punaisella valkoiseen pohjaan ja islay kultaisella).
T: Minttua, heinää, raikkaan suolainen ja keksimäinen. Täydellinen hento maltaisuus. Antiikkinen ja öljyinen valkosuklaa, hienon tasapainoinen ja yksinkertaisen hyvä esitys. Pehmeitä yrttejä.
M: Pehmeästi paahtunut ja kaakaomainen, suutuntuma on silkinpehmeä, jota seuraa haastava mutta kunnioitusta herättävä potkaisu, öljyinen ja kevyesti karamellisen siirappinen kerros peittää kitalaen. Yksinkertaisen hyvää!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.9.2011 17.34.01)
Glendronach 12y.o 43% OB:
T: Tumma maltaisuus, yrttejä, pastillista sherryä, vähän jopa lääkemäisyyttä. Paksu ja varsin tasapainoinen. Kaakaota hieman ja kypsää hedelmää.
M: Yllättävän voimakas, mutta sitäkin herkullisempi. Kaakaota maussakin, hieman palanut(hyvällä tavalla), tiivis pieni hedelmäisyys ja tumma tammi. Tiukka ja hyvä perusmallasviski.
______________________________________________________________________________
sähkäri (30.9.2011 17.53.22)
Lagavulin 21yo 56.5%
Erittäin hyvää. :P
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.9.2011 18.14.21 last edit 30.9.2011 19.07.15)
Macallan 7y.o 40% OB (for Giovinetti & Figli)
T: Maltainen sherryinen, pehmeä, kiilloitettu, raikas ja tummahko samaan aikaan. Vaniljaa ja paksua kypsää ruohoa.
M: Elegantti ja tasainen maku, yrttejä, pastillia, kirsikankuoria. Paljon samaa kuin sherryisessä Aberlourissa. Keveän herkullinen ja isosti juotavaa tavaraa, jossa nuoruus ei paina ollenkaan. Juuri tällaisia viskejä ei tule liukuhihnalta nykyään.
Edit: lisää...
Port Charlotte (Malts of Scotland) 2001/2010 c.967 bourbon 60,2%:
T: Voimakkaan pehmeä iso turvesavu Ardbegin tyliin. Mehevä, pienesti mausteinen, sitruunaa hieman, kaikin puolin miellyttävä. Pieni nuoruus pitemmän päälle.
M: Iso hyökkäävä savu, alkohoki ei ole ongelmaksi, nuoruus on pehmeää viljaisuutta, tuttua savu-bruikkia kaikessa yksinkertaisuudessa. Tasainen ja mukava juoma. Ehkä hieman ikää vielä kaipaisi.
______________________________________________________________________________
smn (30.9.2011 18.41.27)
Springbank Madeira Cask
Tämä oli hyvää jo auetessaan ja nyt vielä parempaa. Mahtava juoma.
______________________________________________________________________________
Kronik (30.9.2011 21.25.28)
Springbank
10yo ob 100proof 2011
10yo ib uisge beatha cask #234 1999-2009
10yo ib for Freitagstreff Mainz-Mombach cask #578 2006
Kyllähän näitä kelpaa siemailla.
______________________________________________________________________________
misa (1.10.2011 11.00.34)
Japskin jälkeen toinen vahva tyyppi.
Port Ellen 1976 23-v. Signatory V. T. 4762 58%
Vehnäkeksejä, pippurilla ja meri-ilmalla höystettynä. Merilevää miedosti, osterin lientä. Todella miellyttävä ja pyöreä tuoksu. Maku alkaa pyöreän vahamaisena, mutta yhtäkkiä öljymäinen pippurisuus iski ja suoraan sanottuna yllätti. Pehmeä turpeisuus ja vain aavistus savua. Loistavaa! Tätä olen odottanut. Erittäin vahva ja pippurinen maku. Tästä tulee minulle mieleen Islay.
______________________________________________________________________________
tte (1.10.2011 18.13.38)
Highland Park 30y 48.1% ja Highland Park 40y 48.3%
30Y:
n:kanerva,erittäin paljon hunajaa ja tummaa suklaata, kuivattuja banaanilastuja
m:öljyinen, toffee, lämmin, todella hunajamainen, hieman kanelia, kuivuu loppuakohden. ehkä ihan vähän savua lopussa?
40Y:
n:kanervaa,tummaa suklaata, savuinen, ripaus sitrusta? miellyttävän hedelmäinen
m:pippurinen, lakritsia, hieman puinen, sherryä??, kuivuu loppua kohden ja samalla tulee miellyttävää savuisuutta. Yberpehmeä ja kermainen herkku.
Todella loistavia molemmat. Näihin lauantai iltoihin voisi tottua...
______________________________________________________________________________
Vermin (3.10.2011 20.40.49 last edit 3.10.2011 20.41.24)
Bunnahabhain 14yo Cognac Finish Feis Ile 2011 59.6 %
Tuoksussa voi jo havaita tämän viimeistelyn vaikutuksen, vaikka en konjakkeihin ole sen kummoisemmin syventynytkään. Maussa tämä viski/konjakki-hybridin vaikutus jatkuu ja ainakin tämä on hyvin erilainen kuin muut tähän mennessä maistamani viskit. Voisi siis kutsua melko uniikiksi kokemukseksi, mutta mitään mieltä räjäyttävää tästä ei silti saa irti. Viimeistely tuo kuitenkin sopivasti lisää sitä kuuluisaa "karaktääriä" muuten mielestäni melko hentoon ja kevyeeseen makuun mitä nuorilla Bunnilla tuppaa olemaan. Puristit tietty voivat meuhkata Bunnan pilaamisella moisella käsittelyllä, mutta kun itse en niistä normaaleista nuorista bunnista juurikaan perusta, niin tämä maistuu kyllä paremmin. Menee melko sopivasti aikasemmin tänään maisteltujen Glenfiddich 15yo:n ja Ardbeg Alligatorin väliin miellyttävyydessä Ardbegin viedessä potin ja 'Fiddichin jäädessä melko mitäänsanomattomaksi.
______________________________________________________________________________
Gooner (4.10.2011 20.34.19)
The balvenie Doublewood 12 yo. 43 % Ostin mokoman Tegelin kentältä kun halvalla sain, kuten S. Vilen.
Tuoksussa vanilja ja hunaja pohjalla, mutta seassa myös tympeää vanhaa hedelmää sherrytynnyristä. Maku mausteinen, kuiva ja vanha hedelmä. Pienikin vesitilkka vie maut mennessää.
Pitäisi kaikin keinoin tukea perinteisiä menetelmiä käyttävää tislaamoa, mutta tämä ei osu minun makuun. Singanature ja Single Barrel ovat paljon perempia.
Toivottavasti hapettuminen parantaa, tätä kun on litra juotavaksi.
______________________________________________________________________________
arviainen (5.10.2011 8.04.34)
quote[5E575858435B360 (link)]:
The balvenie Doublewood 12 yo. 43 % -- Toivottavasti hapettuminen parantaa, tätä kun on litra juotavaksi.
______________________________________________________________________________
turtsi (6.10.2011 19.12.35)
Sateiseen illan seuraksi tuli kaadettua lasiin Bowmore 1987 - DL Old and Rare Platinum 23v 59.1%(Sherry butt). Tässä yksi viski lisää jossa ei lähes kuudessa kymmenessä keikkuva alkoholiprosentti polttele suuta ja ei tullut mieleen että olisi laimentanut viskiä vedellä. 80-luvun bowmoren laventeli ja kukkaisuus tasoittuu pehmeässä sherryisyydessä suuhunsulavaksi. Maistuvaa.
Perään tuli kaadettua lasillinen Bowmore 1987 - DL Old and Rare Platinum 22v 56.1%(finished in Sherry hogshead, 244 bottles). Hämmästyttävän samanlainen edellisen kanssa. Finistelyn pituutta ei pullossa ole merkitty, mutta uskoisin sen olevan usean vuoden mittainen. Siihen viittaa myös n. 30% enkeltenosuus, sikäli mikäli hogie on täyteen asti refillattu. Sokkona en erottaisi toisistaan näitä. Maistuvaa tämäkin.
Samaan syssyyn oli hyvä korkata Dalmore Signatory 1990 20yo sherry butt, koska tässäkin oli sattumoisin 59.1 alkoholiprosentti. Tämä olikin jo sitten reilusti tiukempaa tavaraa. Ei kuitenkaan perinteinen rusinapommi mitä aikaisemmin maistetut Dalmoret on olleet. Ans kattoo vielä mikä tästä tulee...
______________________________________________________________________________
Mikko (7.10.2011 14.55.38)
Ardbeg Corryvreckan. Kylläpä maistuukin tauon jälkeen hyvältä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.10.2011 19.11.22)
Scapa 12y.o 40% OB:
T: Eipä ihmeellisiä tuoksuja; päärynää selvästi, kevyttä mallasta, taikinaa, raikas lempeä meri, miellyttävä vaniljainen paahtunut tammisuus keveänä. Perus Highlandia ihan kivana.
M: Samat maussakin ja vähän kireää tammea päälle. Hyvin juotava perusmallasviski, joskin hieman persoonaton.
______________________________________________________________________________
Gaissa (7.10.2011 20.00.02)
quote[51757777731C0 (link)]:
Ardbeg Corryvreckan. Kylläpä maistuukin tauon jälkeen hyvältä.
______________________________________________________________________________
tte (8.10.2011 20.21.08)
Laphroaig 18y 48%, nautittuna useamman sadan tähdenlennon kanssa.Toimii.
______________________________________________________________________________
Peat (9.10.2011 16.49.59 last edit 9.10.2011 16.55.27)
Baycity Rollercoaster ja Islaygator lorahti lasiin, molemmat siis Komitea pulloja...
______________________________________________________________________________
BowMan (11.10.2011 23.21.09)
Päivän tripla: Macallan 1998 The Whisky Trail, Talisker 1999 DE, Bowmore Dusk.
______________________________________________________________________________
Montecristo (14.10.2011 21.17.38)
Caol Ila Natural cask strenght, ensimmäinen Caol Ila mulle ja todella miellyttävä uusi tuttavuus. Kiitokset muuten tämän foorumin suuntaan tästä hankinnasta, Islay fanille aika varma valinta. Siltänään aika vahva mutta hyvä, vähän vettä sekaan ja avot.
Tuli tuossa kylläkin viisi viikkoa täysin tipatta joten perspektiivi voi olla vähän hukassa:) Maistuu.
______________________________________________________________________________
Vode (15.10.2011 16.36.00)
Viimeisin MoM tilaus sisälsi 3 samplea japseja, hieman satunnaisesti valittuna:
Nikka Miyagikyo 15yo 45%
vahaa ja hedelmiä, puhdas, kuiva -- hyvä perusviski
Nikka Taketsuru 17yo 43%
edellistä selkeästi makeampi, kevyempi, mutta muuten saman tyylinen.
Yoichi 20yo 52%
lisää makeutta ja vaniljaa, mausteita, sherryn sävyjä. Kompleksinen ja puhdas herkku.
kaksi ekaa olivat hyviä ja ja Yoichi loistava. Pitäisi kai tutustua enemmän japseihin, kun mielenkiintoiset skotit alkavat olla turhan kalliita ja uustuotanto on tehty lähinnä markkinoinnin ehdoilla (fiinistely Kaspianmerestä nostetusta viiniruukussa..). Nämä japsit olivat kuin paluu juurille.
..vode
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.10.2011 17.07.34)
Laseissa parin lämmittely viskin jälkeen pari Ardbegiä:
17yo 40%, -75 43%, -77 46% ja -78 43%.
17yo vähiten turpeinen tuoksussa, vaniljainen, maussa turvetta enemmän. Hento ja hieman ohkainen, kuitenkin hyvä viski.
-75 sisältää sherry tynnyreissä kypsynyttä selkeästi enemmän kuin 17yo ja -77, värikin siitä jotain kertoo. Turvetta ihan mukavasti mutta ehkä hieman enemmän saisi olla voimaa, todella miellyttävä viski kuitenkin jossa ei mielestäni heikkouksia.
-77 tuoksultaan kuivin ja turpeisin. Maku selkeästi vahvin, kuivuudesta ei enää tietoakaan, vahvasti turpeinen, hieno hieno viski.
-78 sisältää taas sherry kypsytettyä enemmän, turpeisuus kevyempää kuin -75. Maku makeahko, hieman sherryinen, turvetta kevyesti mutta mukavasti. Hyvä viski tämäkin mutta jää hieman -75 ja paljon -77.
Hyviä viskejä kaikki, tosin -77 nousi omaksi suosikiksi ja -78 tai 17yo jää hännille, hieman vaikea sanoa kun on niin erinlaisia.
______________________________________________________________________________
sähkäri (15.10.2011 18.17.25)
Royal Lochnagar Selected Reserven, joka oli erittäin hieno, samettisen pehmeä sherryinen viski, lasiin Adelphin pullottama -68 Bunnahabhain 41.2%.
Loistava vanha Bunna jossa ikä ei todellakaan tunnu negatiivisessa mielessä. Erittäin sherryinen, maltainen, pehmeä, täyteläinen, hedelmäinen mutta ei rikkinen viski. Hieno ja täyteläinen juoma.
______________________________________________________________________________
Villain (15.10.2011 19.40.48)
Lasissa käväisi juuri äsken pitkästä aikaa Laphroaig Quarter Cask ja eipä kyllä maistunut tänä iltana yhtään. Tuli mieleen joulupuuro, johon oli kaadettu aivan liikaa kanelia. Ei taida olla kovin hyvä viskipäivä tänään, tai sitten muistikuvani tuosta Quarter Caskista olivat paljon tämäniltaista todellisuutta paremmat (tuskin näissä kovin suurta "batch-varianssia" kuitenkaan on, vai?).
Uskaltaisikohan sitä kokeilla toimisiko joku toinen viski tänään paremmin, vai jättäisikö suosiolla maisteluhommat toiseen kertaan...
-V
______________________________________________________________________________
JS (16.10.2011 15.16.28)
quote[7D627F763A7A7663637E170 (link)]:
Laseissa parin lämmittely viskin jälkeen pari Ardbegiä:
17yo 40%, -75 43%, -77 46% ja -78 43%.
17yo vähiten turpeinen tuoksussa, vaniljainen, maussa turvetta enemmän. Hento ja hieman ohkainen, kuitenkin hyvä viski.
-75 sisältää sherry tynnyreissä kypsynyttä selkeästi enemmän kuin 17yo ja -77, värikin siitä jotain kertoo. Turvetta ihan mukavasti mutta ehkä hieman enemmän saisi olla voimaa, todella miellyttävä viski kuitenkin jossa ei mielestäni heikkouksia.
-77 tuoksultaan kuivin ja turpeisin. Maku selkeästi vahvin, kuivuudesta ei enää tietoakaan, vahvasti turpeinen, hieno hieno viski.
-78 sisältää taas sherry kypsytettyä enemmän, turpeisuus kevyempää kuin -75. Maku makeahko, hieman sherryinen, turvetta kevyesti mutta mukavasti. Hyvä viski tämäkin mutta jää hieman -75 ja paljon -77.
Hyviä viskejä kaikki, tosin -77 nousi omaksi suosikiksi ja -78 tai 17yo jää hännille, hieman vaikea sanoa kun on niin erinlaisia.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (16.10.2011 16.58.53)
quote[5E617F7F7525140 (link)]:
Ardbeg 17 YO, 40%
Hyvä viski, joka kärsii prosenttien vähyydestä.
______________________________________________________________________________
Kronik (16.10.2011 18.21.51)
Bowmore Tempest & Laimrig.
Herkullista tämä Laimrig. Todellinen sherrypommi. Sherryviimeistely on varsin onnistunut olematta teennäinen. Tasapainoinen paketti.
______________________________________________________________________________
JS (16.10.2011 18.32.37)
quote[786664606E546465547F636E547C6A7F6E790B0 (link)]:
Ardbeg 17 YO, 40%
Hyvä viski, joka kärsii prosenttien vähyydestä.
Pakko vetää vastakarvaan ja väittää että ei kärsi prosenttien vähyydestä. Itse luulen, että lisäprosentit tekisivät tästä viskistä liian terävän ja sen herkkä makuprofiili hajoaisi. Sen sijaan tämä viski on jäänyt aina altavastaajaksi jos maistelussa on muitakin tuotteita, (jopa keveitä Speysiden viskejä alhaisilla prosenteilla). Niinpä Ardbeg 17 yo onkin parhaimmillaan yksin ja ajan kanssa nautittuna.
______________________________________________________________________________
aapeli (17.10.2011 17.51.10)
Caperdonich 1972/2009, 55.6% Duncan Taylor Rare Auld, cask #7421.
Upea, vahva hedelmäisyys, makeaa hunajaa sekä kevyttä mausteisuutta. Pieni hitunen minttua. Häivähdys espressoa jälkimaussa.
Ei pienintäkään häiriötekijää, eikä herätä minkäänlaista epäilystä. Aivan loistava viski.
Tämä viski toimii itseasiassa itsekseen maisteltuna jopa tastingiä paremmin. Tämä maistui edellisessä kotoisassa tastingissa hienolta, mutta onneksi sain Izen pullosta vielä samplellisen kotiinkin asti. Cheers.
______________________________________________________________________________
T. J. Uominen (17.10.2011 18.02.32)
Lasissa Arran 10 yo, 46 %; ja 46 vuotta. :D
______________________________________________________________________________
aapeli (21.10.2011 18.19.21)
Glendronach 21 yo 'Parliament', 48%. Tummaa siirappia, suklaata, punaista marjaa sekä maukasta sitrushedelmää. Mausteinen, ja tummapaahteista kahvia. Vettä en tällä maistelulla aio lisätä.
Minun makuuni aivan loistava sherrytykki, ja onhan tuo 'dronachin perusrange tämän jälkeen sellainen portfolio,mitä ei monella tislaamolla ole lyödä tiskiin. Vaikka oli se vakuuttava jo ennen tätäkin.
______________________________________________________________________________
Villain (21.10.2011 18.37.21)
Tuli hetki sitten korkattua Aberlour 15yo Double Cask Matured OB 40% (litran pullo), ilmeisesti muutaman vuoden takaa.
Kyseessä on tyypillisen sherryinen speysider, jossa selkeä mausteisuus korostuu mukavasti - maistan tästä esim. neilikan, jota harvoin onnistun viskeistä löytämään. Ei toki mikään äärimmäisen monipuolinen viski, ainakaan näin ensimaistamalla, mutta siitä huolimatta oikeastaan parempi kuin uskalsin odottaa. Suutuntuma on yllättävän ryhdikäs; matalat prosentit eivät häiritse ainakaan itseäni lainkaan (tosin vettäkään ei kyllä tullut kaipailtua). Äärimmäisen "juotavaa" viskiä; nenän kautta kaikki kiksinsä saavat eivät välttämättä arvosta tätä yhtä korkealle, koska tuoksu on mielestäni makua piirun verran simppelimpi. Tosin nyt lasin pohjaa nuuhkiessa se tuntuu paranevan koko ajan - ehkäpä tämän pitää vain antaa hengittää vähän pidempään.
En ole tähän asti ollut erityisemmin Aberlourin ystävä, mutta saattaisinpa jopa nostaa tämän suosikikseni ikäistensä speysiderien joukossa.
-V
______________________________________________________________________________
MrBeam (21.10.2011 20.41.14)
quote[7C7C6D7871741D0 (link)]:
Glendronach 21 yo 'Parliament', 48%. Tummaa siirappia, suklaata, punaista marjaa sekä maukasta sitrushedelmää. Mausteinen, ja tummapaahteista kahvia. Vettä en tällä maistelulla aio lisätä.
Minun makuuni aivan loistava sherrytykki, ja onhan tuo 'dronachin perusrange tämän jälkeen sellainen portfolio,mitä ei monella tislaamolla ole lyödä tiskiin. Vaikka oli se vakuuttava jo ennen tätäkin.
______________________________________________________________________________
aapeli (21.10.2011 22.00.14)
quote[4D724265616D000 (link)]:
Glendronach 21 yo 'Parliament', 48%. Tummaa siirappia, suklaata, punaista marjaa sekä maukasta sitrushedelmää. Mausteinen, ja tummapaahteista kahvia. Vettä en tällä maistelulla aio lisätä.
Minun makuuni aivan loistava sherrytykki, ja onhan tuo 'dronachin perusrange tämän jälkeen sellainen portfolio,mitä ei monella tislaamolla ole lyödä tiskiin. Vaikka oli se vakuuttava jo ennen tätäkin.
Pystytkö tätä vertaamaan johonkin muuhun perusrangen tapaukseen?
______________________________________________________________________________
aapeli (22.10.2011 6.55.54 last edit 22.10.2011 6.56.19)
quote[5B5B4A5F56533A0 (link)]:
Glendronach 21 yo 'Parliament', 48%. Tummaa siirappia, suklaata, punaista marjaa sekä maukasta sitrushedelmää. Mausteinen, ja tummapaahteista kahvia. Vettä en tällä maistelulla aio lisätä.
Minun makuuni aivan loistava sherrytykki, ja onhan tuo 'dronachin perusrange tämän jälkeen sellainen portfolio,mitä ei monella tislaamolla ole lyödä tiskiin. Vaikka oli se vakuuttava jo ennen tätäkin.
Pystytkö tätä vertaamaan johonkin muuhun perusrangen tapaukseen?
perusrangesta tuttuja ovat 12, 15 ja 18 vuotiaat ennen tätä. En välttämättä osaa sijoittaa paremmuusjärjestykseen, mutta juuri nyt tämä uusin kamppailee parhaimmuudesta 15 yo:n kanssa. Grandeurista ei ole hajuakaan.
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (22.10.2011 22.16.32)
Laphroaig 10 yo 2000/2011, 46%, Refill Sherry Butt (The Ultimate)
Jännä! Sherrytynnyrilaphroja on liian vähän tyrkyllä, ja first filliäkin olisi kiva maistaa. Hienoinen rikin tuoksu, joka vielä toistuu maussa, pilaa hiukan kokonaisuutta. Olisiko pahaa kaulaa? Hieno, lämmin ja pitkä jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Hakkis (23.10.2011 15.39.31 last edit 23.10.2011 16.23.43)
Kaapissa on Milfordin 1987 24 yo Touch Pause Engage viski ja All Blacks voitti Rugbyn maailmanmestaruuden. Eli tuo on se, mitä nyt TEKISI mieli juoda, mutta kun sille on muuta käyttöä...(ehtisiköhän hommata uuden?).
Joutuu kuitenkin tyytymään Bunnahabhainin uuteen 12 yo versioon samalla kun fiilistelee hakan myötä juhlia.
______________________________________________________________________________
Kronik (23.10.2011 19.15.38)
Karuizawa 1972 36yo cask 7290 65%
Enpä ole näin herkullista tammen tuoksua ennen tuntenut. Sherry ei jyrää, vaan tuoksussa muitakin raikkaita aineksia. Appelsiinia ja rusinaa.pähkinöitä.
Pienellä vesitilkalla: todella tasapainoinen paketti. Jotenkin mieleen muistuu rakas Springbank. Sherryä, viljaa, hedelmiä.
Ensikokemus Karuizawasta. Ymmärrän, miksi näitä niin arvostetaan, onhan tämä aivan herkullista!
______________________________________________________________________________
aapeli (24.10.2011 18.36.56)
Muutama sattumanvaraisesti valikoitunut indy-Springbank:
Springbank 1991, 8 yo, Murray McDavid,46%, refill sherry cask 1829. Aika simppeli, makeaa hedelmää, aprikoosia ja appelsiinin vivahdetta. Eipä juuri muuta, ei savua. Kevyehkö. Ei todellakaan mikään erikoinen, mutta ei nyt huonokaan.
Springbank 1995, 10 yo, Douglas Laing OMC, 50%, cask 2129. Voimakkaampi, vahvasti sitruunaa, vaniljaa ja kookosta. Jotain hieman greipin suuntaista. Savuisempi ja vahvempi kuin ensimmäinen. Ihan ok, mutta ei vielä klassikko tämäkään.
Springbank 1991, 14 yo, Duncan Taylor, The Whisky Galore, 51,1%. Suklainen, hieman yrttinen, hedelmäisyys vahvaa. Marjaa ja kahvinpapua. Kokonaisuutena kaikinpuolin vahvempi ja monipuolisempi makumaailma kuin kahdessa aikaisemmassa. Ei hassumpaa, itseasiassa aika hyvää.
______________________________________________________________________________
turtsi (27.10.2011 17.48.57)
Maistossa Glendronach 21 yo Parliament 48%. Tuoksussa ensimmäisenä makeita PX sherryn piirteitä, toffeeta, valkosuklaata. Taustalla sitten Olorosomaista tammisuutta ja maustekakkua. Hyvin hienostunut ja silkkinen maku alkuun. Pehmeää toffeeta, pähkinäsuklaata. Loppua kohti hieman tiukkenee, mausteisuutta, sinapin siementä, maitokahvia, pehmyttä katajanmarjaa. Pitkä jälkimaku. Hyviä arvosteluita saaneena odotukset on noussut aika korkealle tästä viskistä, mutta hyvin tuntui odotukset täyttyvän. Jatkaa hyvin 15 ja 18 vuotiaisten sarjaa, ollen vähän hienostuneempi ja ehkä hiukkasen makeampi. Samplesta tattis metsokankaan Springbank miehelle ;) Ei muuta kuin omaa pulloa metsästämään
______________________________________________________________________________
sähkäri (27.10.2011 17.55.03)
Lasissa uusi ja, ainakin minusta, mielenkiintoinen Bruichladdich, The Laddie Ten 46%.
Hieman on nuhanenä joten entistäkin suuremmalla varauksella joutuu ottamaan nämä tarinat.
Kyllä tämän Bruikuksi tuoksusta tunnistaa vaikka normaali rasvanahka siitä puuttuukin. Raikas, hedelmäinen, suolainen, rantakalliota, erittäin kevyesti savuinen tuoksu, "kuin merivettä".
Maku jatkaa täysin samalla linjalla. Turvetta ei ole, vain kuivaa savua kevyesti. Hedelmäinen, suolainen, vahva runkoinen, "merellinen", kevyt kuiva savuisuus. Maussakin tunnistaa Bruikuksi hyvässä mielessä.
Ensikosketus miellyttävä.
Hyvä turpeeton ja viinitön, melko vahva Bruichladdich jota ajan kanssa pitää verrata muihin Bruikkuihin kunhan nokka on täysin kunnossa.
______________________________________________________________________________
Whisky (29.10.2011 17.58.00)
Lasissa Arbeg Uigeadail L7 325. Pullossa jäljellä noin kolmannes. Jotenkin tätä hirvittää nauttia, kun tietää, että uuden Uigen ostaessa pullossa ei ole lähellekään samaa tavaraa kuin tässä. Turhia analyysejä on turha tehdä. Turve on tämän viskin "sana".
______________________________________________________________________________
aapeli (29.10.2011 18.55.39)
Eipä ole tämä viski loistanut "uusin viskihankinta" ketjussa. Ei ole saanut uusia ketjuja islay-osioon. Vaikka TIEDÄN,etten ole ainoa, joka tänä viikonloppuna on tätä viskiä maistellut:
Suomihevi-Bunna. Ensi alkuun tuntui tuoksussa vain epäselvä turve. Tunteroisen lasissa olon jälkeen alkaa tasaantumaan, ja viskistä löytyy jo muitakin vivahteita. Vahvaa kirpeää sitrusta, aspiriinia, aavistus salmiakkia. Pippurista soundia. Vahvan ja suoraviivaisen oloista meininkiä. Vesilisä rauhoittaa koko palettia tuoden aavistuksen makeampaa hedelmäisyyttä mukaan.
Pullo juuri avattu,joten en lähde vielä arvailemaan onko kyse hyvästä, vai ei niin hyvästä viskistä. Juuri nyt en tunne oloani pettyneeksi, mutta on todettava, etteihän tällä perinteisessä mielessä bunnan kanssa ole mitään tekemistä.
______________________________________________________________________________
Whisky (29.10.2011 19.53.42)
Siitä näyttää olevan jo muutama vuosi, kun tätä herkkua on viimeksi ollut lasissa:
Glenrothes 6 yo, Adelphi, 56,5%, dist. 2000, bott. 2007, Cask 2413, no. of bottles 317
Sample onneksi löytyi kaappia kaivaen, vaikka mitään muuta kuin antajan nimi ei pullon kyljestä löytynyt. Aivan upea viski ja allekirjoitan edelleen kaiken täältä löytyvän hehkutuksen!
Ainoa nuorikko, joka tälle pystyy pistämään kampohin, on Berry Bros & Ruddin 2005 Ledaig.
______________________________________________________________________________
MaunoAhonen (30.10.2011 19.08.10)
quote[3939283D3431580 (link)]:
Suomihevi-Bunna. Ensi alkuun tuntui tuoksussa vain epäselvä turve. Tunteroisen lasissa olon jälkeen alkaa tasaantumaan, ja viskistä löytyy jo muitakin vivahteita. Vahvaa kirpeää sitrusta, aspiriinia, aavistus salmiakkia. Pippurista soundia. Vahvan ja suoraviivaisen oloista meininkiä. Vesilisä rauhoittaa koko palettia tuoden aavistuksen makeampaa hedelmäisyyttä mukaan.
______________________________________________________________________________
Peat (4.11.2011 17.32.53)
Laseissa Ardbeg Renaissance ja Renaissance "Continued"
______________________________________________________________________________
Hakkis (4.11.2011 18.30.01 last edit 4.11.2011 18.30.41)
Lähes viimeisiä tilkkoja Dimple 12 yo -pullosta, joka on (alkuperäisen omistajan muistin mukaan) alun perin ostettu 1972/-73 (-70 luvun alkupuolella joka tapauksessa). Aika kauan pullo jo ollut "auki" (~5 vuotta) mutta korkki on napakka ja hyvä.
Edelleen mukava blendi. Selkeä savuisuus mukana, mutta pysyttelee taustalla. Hedelmäinen tuoksu ja joku vanha, pölyinen/vinttimäinen, tuoksu (hyvä tuoksu) leijailee mukana. Pehmeä.
Maku on aika makeahko, mutta ei yhtään liikaa. Todella pehmeä ja savuisuus mukana. Hedelmiä ja tammea. Jälkimaku pitkä blendiksi. Kokonaisuutena aika mieto/hento, mutta yhtään ei ole alkoholimaista pistävyyttä tai viljaviskin raakuutta. Jälkimaussa savu häviää ja raikas mentholi ja hedelmäisyys tulee esille.
Ainakin nyt tulee tunne, että moni nykypäivän blendi voisi ottaa opiksi tästä. Tasapainoinen, hento, mutta maukas kokonaisuus. Harmi, että lahjapullo alkaa olla kohta vain tyhjä muisto.
______________________________________________________________________________
aapeli (4.11.2011 20.16.11)
Aberfeldy 12 yo,OB,40%. Vahvan maltainen, sitruunaa, vaniljavanukasta, maustekakkua. Hunajaa. Pähkinää. Odotuksiin nähden ihan kelpo viski, ei mullista maailmankatsomustani, mutta ei tässä mitään vikaa ole. Helppo juotava.
Itselleni ensimmäinen Aberfeldy, tästä pitää toki jatkaa jonnekin iäkkäämpään suuntaan.
______________________________________________________________________________
aapeli (4.11.2011 20.45.49 last edit 4.11.2011 20.46.17)
Suomihevillä mennään. Eli viikko avaamisen jälkeen suomibunna uusinnassa. Aukiolo tuonut mukavasti vaniljaista makeutta sekä vapauttanut mukaan vihreää hedelmää. Tukkoiusuus ja kireys tiessään, ja varsin mukavaan suuntaan liikutaan. Nuotiosavua, lakritsia sekä tervaa. Ehkä ihan vähän savukalaa. Suolaa.
Ei tämä varmasti maailman monipuolisin viski tule ikinä olemaankaan, mutta huomaan pitäväni tästä. Ainoastaan tuoksussa vaivaa hieman joku ikävä epäpuhtaus, joka ei onneksi maussa tunnu.
______________________________________________________________________________
MP (4.11.2011 22.01.56)
Glenlivet 18 ja Glendronach 18 'Allardice' pikku maistossa, ensinmainittu tuttua tasapainoista Speyside-juttua, hivenen kirpeämpi kuin mitä muistelin, Glendronach taas erittäin vakuuttava esitys, pitkässä maussa sopivasti sherryä, rutkasti kaakaota, suklaata, kahvia, sekahedelmäsoppaa. Herkkua.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.11.2011 22.30.42)
Balvenie 15y.o single barrel 50,4% (mini, ei vuosista tietoa).
T: Tämä on herkkua! Paksua pehmeää vaniljaa, mausteita, sitrusta, viljaa. Juuri kuin parasta kevyttä highland-viskiä bourbon tynnyristä. Raikas ja täyteläinen.
M: Mukavan havuinen, makea, paksu ja täyteläinen. Virkeää mallasta ja makeaa lievästi sitruksista hedelmää. Talvinen...joka muistuttaa jostain vanhasta kokemuksesta naapuri-Glenfiddichin kanssa.
Murray totesi että laatu näiden 15YSB:n välillä harvoin vaihtelee, mutta se jota maistoin muutama vuosi sitten oli hieman...hmm..huonompaa. Kireä ja yksioikoinen.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.11.2011 18.41.27)
Ardbeg Ten L10: eipä kummoista. Kuin Caol Ila 12 mutta kuivan valkoviinin ja omenaviinietikan kera. Vetinen jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.11.2011 22.28.53)
Springbank 13y.o 1989-2003 Port wood 54,2%:
T: Grillimausteita, makeaa port-viiniä, perus springbankiä.
M: Öljyinen, port tuntuu hienosti ja varsin tasapainoinen ja tyypillinen. Jälkimaussa kalaa, suolaa ja springeriä. Ei hullumpi ollenkaan. 59 hintaan varsinkin hyvä ostos!
______________________________________________________________________________
Slobo (7.11.2011 8.26.43)
quote[6D70200 (link)]:
Glenlivet 18 ja Glendronach 18 'Allardice' pikku maistossa, ensinmainittu tuttua tasapainoista Speyside-juttua, hivenen kirpeämpi kuin mitä muistelin, Glendronach taas erittäin vakuuttava esitys, pitkässä maussa sopivasti sherryä, rutkasti kaakaota, suklaata, kahvia, sekahedelmäsoppaa. Herkkua.
______________________________________________________________________________
Kronik (11.11.2011 20.32.11)
Neljä Springbankia rivissä.
10yo ob ja kolme yksityisistä tynnyreistä:
9yo 1995-2005 cask 393, 10yo 1999-2009 cask 234, 10yo 2000-2010 fresh rum cask 125.
Sitähän alkaa haikailemaan oman tynnyrin perään kun laatu on näin hyvää kaikissa joskin rommitynnyriä en nyt välttämättä kuitenkaan ottaisi..
______________________________________________________________________________
Peat (11.11.2011 21.07.49)
Lasissa nuori sherry pommi, 9y Glenfarclas "Movember" 53% , hyvin samankaltainen kuin Aberlour A`bunadh...
______________________________________________________________________________
sähkäri (11.11.2011 21.07.56)
quote[1733260D02520 (link)]:
Laseissa Ardbeg Renaissance ja Renaissance "Continued"
______________________________________________________________________________
sähkäri (11.11.2011 21.14.08)
quote[5571644F40100 (link)]:
Lasissa nuori sherry pommi, 9y Glenfarclas "Movember" 53% , hyvin samankaltainen kuin Aberlour A`bunadh...
______________________________________________________________________________
Peat (11.11.2011 21.37.24)
quote[6778656C20606C7979640D0 (link)]:
Lasissa nuori sherry pommi, 9y Glenfarclas "Movember" 53% , hyvin samankaltainen kuin Aberlour A`bunadh...
Joko rupesi viikset kasvamaan? ;)
______________________________________________________________________________
arviainen (12.11.2011 7.24.13)
quote[6C736E672B6B6772726F060 (link)]:
Laseissa Ardbeg Renaissance ja Renaissance "Continued"
Viime lauantaina tuli maistettua nämä parin muun mielenkiintoisen Ardbegin kanssa.
Melko paljon oli Rene muuttunut reilun kolmen kuukauden aikana, eikä muutos ollut missään tapauksessa huono vaikka Rene ei mielestäni huono viski ole muutenkaan, tosin "Continuedin" rinnalla se vaikutti aika kuivalta ja tuhkaiselta. :)
Mukava kokeilu josta jäi jäljelle hieno viski.
Muutkin maistetut Ardbegit, SC ja nuorempi Uige, olivat myös erittäin hyviä.
Näistä suuri kiitos HMLn suuntaan.
______________________________________________________________________________
aapeli (14.11.2011 19.46.06 last edit 14.11.2011 19.47.33)
Springbank 12 yo, 'red thistle',46 %. Tuoksu antaa viitteitä sherrystä, maku sen sijaan ei niinkään. Hitunen kummallista pahvisuutta, kevyesti omenaa, maitokahvia. Hieman pippurisuutta.
Springbank 15 yo, 'green thistle,46%. 95/231. Vahvempi profiili kuin ensimmäisessä, selkeämmin trooppista hedelmää, kookosta, sitrusta. Savua runsaammin, toffeeta. Taas jälkimaussa pippurista mausteisuutta.
Aika sekava viski tuo 12 yo, en oikein saanut otetta. 15 yo oli selkeämpi, mutta ei näistä kyllä kumpikaan maistamieni Springbankien ihan kärkikastia ole. Kumpaakaan en huonoksi hauku, mutta en kyllä hypetäkään. Jännä ajatella, mitä nämä antaisivat täydessä tynnyrivahvuudessa, sillä molemmissa hienoinen vetisyys latisti tunnelmaa.
______________________________________________________________________________
Gooner (14.11.2011 21.26.47)
Lagavulin DE 1994/2010. Minun makuun PX-kypsytys iskee. Se tuo tuoksuun lämmintä hedelmäisyyttä ja makuun pehmeyttä, jota perus 16-vuotiaassa ei ole. Varmasti tulee aika, jolloin DE-versiot eivät enää maistu, mutta nyt tämä nousee lempiviskien joukkoon.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.11.2011 21.45.46)
Ardbeg Alligator:
Jännää...en ole koskaan haistanut näin paljon bourbonin piirteitä skottiviskissä kuin nyt ja tässä. Sokkona veikkaisin Jim Blackin ja Elijah Craigin sekoitusta. Ja ei juuri savua. Ja tässä yksi syy miksi heitän kylmän analyyttisyyden pois vaihdan tunnehörhöilyyn. Ihan hyvää viskiä, mutta kovin tehdyn ja yksinkertaisen oloista. Ja jotenkin pelottaa ettei ikäkään tuo riittävää runsautta, monisäikeisyyttä ja ennen kaikkea syvyyttä uudelle Ardbegille...
______________________________________________________________________________
Hakkis (16.11.2011 18.47.05)
Bowmore Tempest batch #1 ja #2 rinnakkain. Päätin testata vähän eri lailla, eli kolme lasia joissa yhdessä toinen ja kahdessa muussa se toinen ja kaikki sokkona. Pakko siis nuuhkia eikä "löytää" eroja heti kun tietää että eri juomat vierekkäisissä laseissa.
Pakko myöntää, todella samanlaiset. Smokehan nuo blogissa jo aiemmin testasi, ja eipä omalta osalta kamalasti lisättävää. Kakkonen on (minun mielestä) hiukan tummempi ja savu on ehkä hiukan enemmän esillä kuin ykkösessä. Ykkönen puolestaan hitusen raikkaampi ja marjaisempi. Mutta äärettömän pienet erot omassa nenässä ja suussa. Jos ei olisi ollut rinnakkain niin en itse olisi pystynyt varmaankaan kirjaamaan mitään eroa.
______________________________________________________________________________
turtsi (16.11.2011 19.15.10)
Lasissa tummanpuhuva Springbank 11 yo 1999, Single malts of Scotland, 53%. Aika maukkaan värin on viski ehtinyt saada sherry tynnyristä. Tuoksukin on reilusti sherryinen, paksun luumuinen, nahkainen ja tupakkamainen. Hieman tunkkainen kuitenkin, ei kuitenkaan pahalla tavalla, tämä on ehkä sitä maakellaria
Maussa tummaa suklaata, mukavasti mausteisuutta, jonkin verran springbankin trooppista hedelmää. Jälkimaku yllättävän makean suklainen vaikka alkoholiprosentti hieman puraiseekin alkumaussa.
Ei ihan tyypillinen Springbank, vaan tumma ja vahva sherry jyrää aikalailla. Näin sherry viskin ystävälle kuitenkin maistuva tapaus. Samplesta kiitos Metsokankaan A-ryhmälle...
______________________________________________________________________________
misa (18.11.2011 23.35.26)
Roiskaisut parista Ardbegistä. Kyseessä 2011 Feis Ile- pullote ja Alligator.
Referenssinä Alligator:
Alligator tuntuu pehmeän savuiselta ja päärynäisen pehmeältä. Aavistus pistävää katajanmarjaa ja sokerilientä. Taustalla (maussa) koko ajan hieman kitkerä tuntu. Liian flambeeratut tynnyrit? Ajan kanssa savu kaikkoaa hieman, ja tilalle tulee turve ja eräänlainen esanssisuus. Toffeeta ja hedelmäpurkkaa. Ei lainkaan persoonallinen. Keskitason massatuotantoa, joka sopisi Travel retail- meininkiin. Tyhjässä lasissa hapanta mineraalisuutta.
Feis Ile 2011 lähti käyntiin mielettömällä viinimäisyydellä, joka enemmänkin hapanta, kuin odottamaani makeaa. Kuin hieman savuinen Glen Moray (Port Wood). Turvetta ja paahdettua pähkinää hieman, mutta jotenkin viinimäisyys vie liikaa tilaa. Makukin vie enemmän happaman puolelle, mutta nyt myös löytyy enemmän turvesavun aromeja. Outo tapaus jotenkin.
zzz...zzz...zzz...
Referenssinä Feis Ile 2011
Feis Ile 2011: tummaa toffeeta ja makeaa tervaa, johon savu ja kuivatut, joskin kirpeähköt luumut yhtyvät. Alun makeus muuttuu hieman salt & sour- tuntemukseksi, mutta tervapastillit pysyvät mukavasti taustalla. Hapanta herukkaisuutta löytyy myös, mutta jotenkin mielestäni makea PX- elementti puuttuu. Sitä olisin kaivannut tässä. Miten Lagavulin ja Benriach siinä onnistuivat?
Alligator, kuin pehmeätä toffeeta ja mineraaleja (MÄRKÄÄ KALLIOTA!!!). Maaperää, turvetta ja keitettyjä kasviksia. Parfyymiä. Nyt kyllä savu hävisi jonnekin maakerroksen alle :o. Päärynämäisyys, kuin MC:n Craggassa ikään. Katajainen tuntu vielä tallella voimakkaana. Kylläpä on eri juoma, kuin pari tuntia sitten. Uusi lasillinen, joten hapesta ei ole kysymys.
Täytyy todeta, että kyllä edellinen juoma todella vaikuttaa siihen, miten seuraavan kokee. On se maku- ja hajumuisti kummallinen, mutta juuri siksi tajuttoman hauska.
______________________________________________________________________________
aapeli (19.11.2011 17.30.11)
Glenmorangie 15 yo ,43%, OB. Voimakkaan hunajainen, kevyttä yrttisyyttä, toffeeta ja appelsiinia. Hieman lakritsiakin olisin havaitsevinani. Lopussa hitusen karvas, mutta mukavalla tavalla.
Aika ylläri on tämä viski, en odottanut näin paljoa. Monipuolisen oloinen, mutta ei turhan haastava. Tuoksu on upea, mutta ei maku sille juurikaan häviä. Eikä taida enää 'morangien repertuaarista löytyä, harmi kyllä. Ja sampleahan tässä maistellaan ,minkä johdosta kumarrus MrBeamille.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.11.2011 21.13.39)
Talisker DE 1992/2005:
T: Lihaisa, mausteinen, mukavan pehmeän maltainen. Pieni mineraalinen kuivahko puraisu.
M: Vähän kevyempi olemus kuin normi-10:ssa. Parhaimmillaan kiva viski.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.11.2011 21.22.53)
quote[3D3D2C3930355C0 (link)]:
Glenmorangie 15 yo ,43%, OB. Voimakkaan hunajainen, kevyttä yrttisyyttä, toffeeta ja appelsiinia. Hieman lakritsiakin olisin havaitsevinani. Lopussa hitusen karvas, mutta mukavalla tavalla.
Aika ylläri on tämä viski, en odottanut näin paljoa. Monipuolisen oloinen, mutta ei turhan haastava. Tuoksu on upea, mutta ei maku sille juurikaan häviä. Eikä taida enää 'morangien repertuaarista löytyä, harmi kyllä. Ja sampleahan tässä maistellaan ,minkä johdosta kumarrus MrBeamille.
______________________________________________________________________________
aapeli (22.11.2011 11.08.13)
quote[6754420B644341444F43260 (link)]:
Glenmorangie 15 yo ,43%, OB. Voimakkaan hunajainen, kevyttä yrttisyyttä, toffeeta ja appelsiinia. Hieman lakritsiakin olisin havaitsevinani. Lopussa hitusen karvas, mutta mukavalla tavalla.
Aika ylläri on tämä viski, en odottanut näin paljoa. Monipuolisen oloinen, mutta ei turhan haastava. Tuoksu on upea, mutta ei maku sille juurikaan häviä. Eikä taida enää 'morangien repertuaarista löytyä, harmi kyllä. Ja sampleahan tässä maistellaan ,minkä johdosta kumarrus MrBeamille.
Onkos Aapeli Mr.Beam akseli päässyt vertailemaan vanhoja 15yo ja 18y.o keskenään. G'Morangie on parhaimmillaan hiton herkullinen viski ja varsinkin Cellar 13 oli varsin maukas ja konstailematon juoma. Itse on näistä kahdesta vain 15y maistettuna ja sekin juomalasista vikkelään Edinburghissa, joten kiinnostaa isosti molemmat...
______________________________________________________________________________
aapeli (25.11.2011 19.26.23)
quote[2C2C3D2821244D0 (link)]:
Glenmorangie 15 yo ,43%, OB. Voimakkaan hunajainen, kevyttä yrttisyyttä, toffeeta ja appelsiinia. Hieman lakritsiakin olisin havaitsevinani. Lopussa hitusen karvas, mutta mukavalla tavalla.
Aika ylläri on tämä viski, en odottanut näin paljoa. Monipuolisen oloinen, mutta ei turhan haastava. Tuoksu on upea, mutta ei maku sille juurikaan häviä. Eikä taida enää 'morangien repertuaarista löytyä, harmi kyllä. Ja sampleahan tässä maistellaan ,minkä johdosta kumarrus MrBeamille.
Onkos Aapeli Mr.Beam akseli päässyt vertailemaan vanhoja 15yo ja 18y.o keskenään. G'Morangie on parhaimmillaan hiton herkullinen viski ja varsinkin Cellar 13 oli varsin maukas ja konstailematon juoma. Itse on näistä kahdesta vain 15y maistettuna ja sekin juomalasista vikkelään Edinburghissa, joten kiinnostaa isosti molemmat...
Itselläni ei vanhemmasta 18 yo:sta kokemusta, sample odottaa vielä vuoroaan. Joten aika näyttää. Kokonaisuutena itselleni tuntuu maistuvan parhaiten Glenmorangien viskeistä juurikin nuo edellisen pullomallin aikaiset viritykset. Mielenkiintoinen on myös tuo mainittu cellar13, tosin maistamaan en ole päässyt.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.11.2011 20.17.16)
Ehkäpä sitä raahtisi joskus tuon 15y:n kopata kaappiin. Alkoi viskiharrastus melkolailla tällä G'morangien vanhalla kympillä ja sillä tulee aina olemaan iso paikka Ardien muisteloissa. Ja etiketti OLI yksi mahtavimmista koskaan. Oi niitä aikoja.....
______________________________________________________________________________
turtsi (26.11.2011 18.37.19)
Yhden viskin ilta ja jotain erikoisempaa pitää silloin kaapista kaivaa. Lasissa yksi harvemmista kokonaan viinitynnyrissä kypsytetyissa viskeistä. Eli Glengoyne 32v 1972/2005 white Rioja cask 48.7%
Tuoksu tavallaan paksu, vaikka aromit on pehmeitä, mielenkiintoista. Vihreitä yrttejä, hedelmää, makeita marjoja (mansikka ja vadelma mehua) ja ikääntynyttä tammisuutta. Hyvin makea tuoksu ja viinimäisiä happamia tuoksuja ei ollenkaan.
Maku alkuun pehmeähkö, tuoksua huomattavasti ohuempi kuitenkin. Hieman hunajainen, vaniljainen ja hedelmäinen (vesimeloni) Kunnes yhtäkkiä maku räjähtää suussa ja muuttuu mausteiseksi ja voimakkaan tammiseksi. Valkopippuri ja sinapinsiemen voimistuu vielä jälkimaussa. Loppussa hieman jopa alkoholinen ja terävä. Ei viinimäisyyttä maussakaan.
Tuoksu oli todella miellyttävä, maku ei ihan vastannut tuoksua. Ihan mielenkiintoinen kokonaisuus kuitenkin.
______________________________________________________________________________
Whisky (27.11.2011 0.30.36 last edit 14.12.2011 15.06.03)
Koneella istuessa kaikenlaisia hommia hoidellen illan myötä tuli nautittua repertuaari Bowmoren viskejä. Yksi kerrallaan kaivoin kaapista/arkusta kyseisen tislaamon tuotteita, eli eivät olleet mitenkään rivissä. Jotenkin ideana oli, että makuaistin kärsiessä edellisistä, ei seuraavaan kannata haaskata liikaa ajatusta. Sen seurauksena maisteltujen viskien ikä laski illan mittaan.
Kaikki maistellut viskit olivat OB, eli tislaamon omaa tavaraa. Oman kaapin Bowmoret ovat kaikki edellistä pyöreämpää pullomallia, eli ovat ehtineet maata varastoissa jo jokusen vuoden.
Illan aloitti DP:ltä saatu sample Bowmoren 17-vuotiaasta. Uskomattoman hieno, pehmeän herukkainen, makean vienon savuinen Bowmore! Yksi omista ehdottomista suosikeista.
Iltaa jatkoi 16-vuotias sherrytynnyröity vuodelta 1990. Nahka, pieni kumisuus, mutta silti makean kypsä hedelmäisyys tulvivat kielellä tätä Tallinnasta votkapullon hinnalla ostettua löytöä maistellessa.
Seuraavaksi vuoroon pääsi 15-vuotias Mariner - edelleen edellistä pullomallia. Aivan uskomattoman tasapainoinen, tervaisen makea, pehmeä, vivahteikas... Ehdottomasti yksi parhaista Bowmoreista! Tämän viskin kohdalla kohtaavat niin hinta, laatu kuin kaikki muukin. Hinta/laatusuhteeltaan yksi ehdottomia oman viskikaapin voittajia!
Koska sioille ei sovi syöttää helmiä ja alla oli jo kolme viskiä pitkän kaavan mukaan (olin rohkea ja santsasin edellisiäkin), päätyi seuraavaksi lasiin anopin Kanarian saarilta saakka kantama Surf.
Kyseinen pullo oli maannut kaapissa pidemmän aikaa, koska se ei ollut aikanaan herättänyt minkään sortin intohimoa. Kevyt, jotenkin mitäänsanomaton... Tällaisia nuotteja luin vanhoista muistiinpanoista.
Litran lekkeri oli maannut paha kaula juotuna kaapissa arviolta kaksi vuotta. Kaadoin viskin lasiin ilman kummempia ennakko-odotuksia. "Tylsä viski. Tämä oli viimeksi ihan ok, mutta ei oikein...".
Yllätys oli suuri. Bowmoren Surf oli hyvää! Se sopi tilanteeseen. Muutaman iäkkäämmän Bowmoren jälkeen se jatkoi samaa makumaailmaa jota saman tislaamon vanhemmat tuotteet olivat antaneet. Terva, kermainen pehmeys, makeus...
Mielekkään mielenkiintoinen Bowmore-ilta silti. Helppoja, nautittavia viskejä. Kuten oma isäukkoni sanoi: "Näitä Bowmoreja on vaan kiva juoda".
______________________________________________________________________________
aapeli (30.11.2011 20.18.44 last edit 30.11.2011 20.19.40)
Bruichladdich 10 yo 'The Laddie Ten', 46%. Jo tuoksu lupailee paksuhkoa hedelmäisyyttä. Maku on makean hedelmäinen, toffeinen, suolaisuutta ja lopuksi hieman pippuria. Jotain hapahkoakin tuossa hedelmäisyydessä??? Mukavan tasapainoinen ja melko helppo viski.
Auchentoshan, Valinch, 2011, 57,5%. Pieni epäluulo tätä kohtaan joskus maistetun 'classicin' perusteella, mutta täysin aiheeton luulo. Vahvan hunajainen, kukkainen sekä runsaan sitruunainen ja vaniljainen viski. Veden lisäys hieman kostautui, koska vahvan prosentin perusteella kuvittelin tämän kestävän reiluakin lantrausta, mutta eipä onnistunut. Katosi ryhti kokonaan. Ehkäpä kevyempi veden lisäys olisi voinut olla perusteltua, tai sitten ei ollenkaan.
Molemmat kyllä hyviä viskejä, aavistuksen lyhyeen makukaari molemmilla lopahti, mutta muuten ei mitään vikaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (2.12.2011 19.45.40)
Pieni Talisker head-to-head. 10y.o, DE 1992/2005 ja 18y.o, kaikki samasta 3x20ml gift-packistä.
10: Suolainen, vähän suklainen ja mausteinen. Paksua merellistä raikkautta. Jämäkän hyvä. Maussa hennosti kuminen turve ja kirpeän mausteinen meininki. Kivasti savua ja varsin reipas suutuntuma. Tiukka!
DE: Mausteinen tämäkin, mutta oletetusti hieman makea ja punaisen hilloinen. Tiivis tämäkin versio(ainakin tänä iltana). Selvästi feminiininen tapaus. Kuten ennenkin huomattu, on ryhti hieman keveämpi kuin normi kympissä, mutta sherry nostaa sen samalle viivalle 10:n kanssa. Vaikea sanoa kumpi voittaa. Hitusen epäselvä...mutta kelpo viski...tai siis Talisker.
18: Sulkeutunein näistä kolmesta. Iän tuomaa kermaista keksiä ja pehmeää vaniljaa(tammea?). Vähiten taliskermainen. Turve on samettisen pehmeää ja paksua. Elegantti(niin huonosti kuin tämä sana kuvaisi muita taliskereita). Mausteisuuttakin löytyy mutta pehmeänä ja hyvin käyttäytyvänä. Maku on paras kolmesta. Kaikki taliskerin voittaja piirteet, mutta tiivimpänä ja tasaisempana. Eikä ollenkaan liian makea.
______________________________________________________________________________
MrBeam (4.12.2011 23.49.34 last edit 4.12.2011 23.50.42)
Suomihevi-Bunna ja erinomaiselta maistuu taas. Oikein hyvää on ollut aiemmin ilman pohjaviskejäkin, joita nyt takana 4. Tämä ei ole kompleksisuuden perikuva, mutta noin 1.47 kertaa parempi kuin tympeähkö Laphroaig 18 tai 3.01 kertaa parempi kuin käsittämättömästi kunniaa saanut nykyversio Bunnan 12-vuotiaasta, joka minusta lankesi alle keskitason ja on likaisen lakritsinen. Siis yksinkertaisuudessaan varsin nautittava FIN-pullote, jota paremmaksi siinä sarjassa uskallan rankata juuri nyt vain madeira-BenRiachin.
Ne aiemmat tämän kerran 4 olivat Aberlour 18 (vallan mainio, suorastaan nautittavan hyvä, farclasmainen ja kuitenkin omanlaisensa esitys sherry-teemasta heikohkon kympin jälkeen), Highland Park 12 St.Magnus (sitruunasuolasavupläjäys), Knockdhu 21 mustalasisesta pullosta (vaihtelevasti eri maistoilla hyvä/huono lievänsavuinen cask strength itseäni innostavalta tislaamolta ja joka joskus on tuonut mieleen Taliskerin 30-vuotiaan vuodelta 2007) sekä Old Grand Dad Bonded 50% (toinen hyvä maistettu OGD, joka on mash billiltään tavallista ruispitoisempi bourbon, tänään Beamin repertuaatista).
______________________________________________________________________________
aapeli (9.12.2011 20.00.45)
Springbank 28 yo, 1974, Dun Bheagan cask 2380. 54%, 198 bts, bottled 2003. Tuoksu hyvin vaisu,mutta onneksi maku ei niinkään. Paksua hunajaa, vaniljaa ja runsasta hedelmää. Sitrusta ja kookosta. Merisuolaa. Jälkimaussa jää pyörimään jokin marmeladikonvehti, jota en heti täysin tunnista.
Ei niitä paksuimpia ja raskaimpia Springbankeja, mutta erittäin hyvää mielestäni.
______________________________________________________________________________
Obanboy (9.12.2011 22.22.38 last edit 9.12.2011 23.21.48)
Pikkujoulutunnelissa Glenmorangien Nectar d`or.
Jännä viski. Sopi jälkiruoan ja ruokajuomien perään kyllä.
______________________________________________________________________________
mja (15.12.2011 16.16.01)
Ledaig 10 yo 46,3%. Tämä on ehdottomasti tämän vuoden yksi suurimmista iloisista yllättäjistä. Nuotteja on netti pullollaan, mutta minua tässä miellyttää turpeen ja jodin hieno liitto. Kun hintaa on Tallinnassa vain muistaakseni 36 , niin hinta ja laatu ovat enemmän kuin kohdallaan.
______________________________________________________________________________
aapeli (16.12.2011 20.18.00)
Longrow, 14 yo Burgundy wood expression,1997, 56,1%. 7800 bts. 11 vuotta refill bourbonissa, 3 vuotta burgundy-caskissa.
Mukavan täyteläinen, paksu, vahvan turpeinen sekä suklainen. Tervaisuutta, ja makeaa hedelmää. Lakritsivenettä. Merisuolaa.
En löydä pahaa sanottavaa tästä, viini ei tunge yli, ennemminkin täydentää kokonaisuutta. Loistava viski.
______________________________________________________________________________
turtsi (16.12.2011 22.07.00)
Ihan viime aikoina on iskeneet perusbourbon kypsytetyt viskit ja muutama semmoinen piti illan päälle nauttia.
Bowmore Tempest batch 3 55.6% Maistui mielestäni paremmin kuin aikaisemmat batchit, syynä tähän voi olla myös että suu sai mitä halusi. Kuitenkin pehmeämmän sitrusmainen ja suolaisemman tuntuinen kuin muistikuvat ykkösestä ja kakkosesta, siis batchistä ;)
Auchentoshan Valinch 57.5%. Maistuva perusviski tämäkin, ei häirinnyt kolmeenkertaan tislatun viskin kuiva alkoholisuus ollenkaan. Mukavan molipuolinen ja hedelmällinen makumaailma.
Springbank 10 yrs 100 Proof 57%Tämä oli jo hieman maanläheisempi ja jostain kumman syystä kypsyneemmän oloinen kuin edelliset. Paljon samaa kuin Tempestin makuprofiilissa.
Jura Bourbon XU 1999/2010 55% Maanläheisestä multaiseen
Juran tunkio ei tässä ole kuitenkaan läsnä, vaan voimakkaan savuinen ja hyvällä tavalla multainen maku.
Bowmore 1990/2010 First fill bourbon A.Dewar Rattray 50.2% Tässä jo tuplasti vuosia verrattuna edellisiin. 20v First fill tynnyrissä tuo jo reilusti bourbonmasta yrttisyyttä ja terävää tammea makuun. Viski ei ole kuitenkaan ylitse ampuva vaan bowmoren kukkainen ja mentholimainen perusmaku sulautuu öljyiseksi ja hieman turpeiseksi yrttikukkaviskiksi.
______________________________________________________________________________
Vode (18.12.2011 17.01.49 last edit 18.12.2011 17.04.05)
Laphroaig 12yo Boisdale, 1998, 46%, cask #700218
Oikein hyvä nuorehko lappari: puhdas, pehmeä ja pippurisen savuinen - hyvä esimerkki tislaamon tyylistä tässä ikäluokassa.
Erinomainen lääke äkilliseen savunhimoon ja juuri nyt kaupoissa järkihintaan - suosittelen.
..vode
______________________________________________________________________________
aapeli (18.12.2011 18.44.29)
Rosebank, 21 yo 1990, OB , 53,8%. Voimakkaasti kukkainen, sokeroitua sitruunaa, hunajaa. Vihreää omenaa sekä aavistus toffeisuutta. Huomattavasti odotettua makeampi. Itselleni makeus ei tuota ongelmia, eli en tuosta häiriinny.
Odotukset olivat kuitenkin ehkä liian korkella, sillä noista asetetuista ennakko-odotuksista hieman jäätiin. Vaikka ei tässä huonoa viskiä ollakaan käsittelemässä, on syytä maistaa uudelleen, jolloin odotukset ovat asettuneet jonnekin normaalille tasolle.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.12.2011 11.52.55)
quote[747572747369000 (link)]:
Bowmore Tempest batch 3 55.6% Maistui mielestäni paremmin kuin aikaisemmat batchit, syynä tähän voi olla myös että suu sai mitä halusi. Kuitenkin pehmeämmän sitrusmainen ja suolaisemman tuntuinen kuin muistikuvat ykkösestä ja kakkosesta, siis batchistä ;)
______________________________________________________________________________
turtsi (21.12.2011 17.28.04)
quote[110F0D09073D0D0C3D160A073D1503160710620 (link)]:
Bowmore Tempest batch 3 55.6% Maistui mielestäni paremmin kuin aikaisemmat batchit, syynä tähän voi olla myös että suu sai mitä halusi. Kuitenkin pehmeämmän sitrusmainen ja suolaisemman tuntuinen kuin muistikuvat ykkösestä ja kakkosesta, siis batchistä ;)
Tähän liittyen jännä yksityiskohta, eli tämä Batch 3 on väriltään huomattavasti vaaleampi kuin molemmat edeltäjänsä. Onkohan karamelliväri unohtunut? :).
______________________________________________________________________________
Neemos (24.12.2011 19.29.07)
2010 pullotetta Caol Ila 25yo viskistä joka juuri nyt toimii kun teki mieli juomaa jossa pientä savuisuutta ja pehmeyttä. :P
______________________________________________________________________________
Kronik (25.12.2011 19.36.17 last edit 25.12.2011 19.37.48)
Strathisla 40yo G&M 43%
tuoksun suhteen olisin valmis antamaan hyvin korkeita pinnoja. Mukavan omintakeinen ja minttuinen sherrytuoksu kevyellä savuvivahteella. Maku on periaatteessa varsin hyvä ja pitkä, mutta jokin osa siitä loppuu kuitenkin alkuunsa. Suutuntuma on hyvä jonka jälkeen tulee miellyttävä sherry joka valitettavasti muuntuu joksikin hieman karvaaksi ja kitkeräksi. Kuin banaanin kuorta jyrsisi, eli taitaapi olla puinen sivumaku.. Onneksi kyseessä on sample, hieman kyllä harmittaisi jos koko pullollisen olisin ostanut..
Edit: kas, menikin sata postausta rikki. Noh.. Ei se ihan turhalla viskillä mennytkään vaikkei nyt ihan odotusten mukainen ollutkaan.
______________________________________________________________________________
Vode (6.1.2012 18.11.38 last edit 6.1.2012 18.19.16)
Wemyss 1989 "The Fruit Bowl" Single cask, 46% - elikkä 20yo Glen Garioch
Nimensä mukaan hedelmälataus, mutta samalla vaniljaisen mausteinen ja hieman kitkerä joidenkin lowlandereiden tyyliin. Tilkka vettä avaa makuja hieman, mutta vie intensiivisyyttä samalla pois. Parempi raakana. Jälkimaku kuivuu nopeasti mausteiseksi.
Ei yllä huippujen tasolle syvyydessä ja monimuotoisuudessa, mutta hintaansa nähden oiva esitys.
Perään vielä tilkka Caperdonich 1972, DT, Cask 6735 eli "Uisge 2011", jos oikein muistan.
Hintansa arvoinen tämäkin, mutta hintaa on tuplaten edelliseen :) Raikasta hedelmäisyyttä parhaimmillaan. Onneksi tuli metsästettyä muutama -72 DT Caperdonich, kun niitä vielä sai.
..vode
______________________________________________________________________________
Gooner (10.1.2012 21.40.42)
Tullibardine 1988, 46 %., koodi: L7 38 16:51 3M
Tuoksu: vanilja, päärynä, ruoho. Maku: pippurinen, kuiva. Vesi korostaa ruohoa tuoksussa ja vie maut mennessään.
Perusviski, joka ei jää mieleen. Ei ole hintansa väärti ( n. 50 e).
______________________________________________________________________________
T. J. Uominen (13.1.2012 18.50.25)
Highland Park Single Malt Scotch Whisky Orkney Islands Aged 12 Years & Harviestoun Ola Dubh Ale Matured In Whisky Casks Special 12 Reserve.
Savua & mallasta, balanssissa kummassakin. Whisky parempaa. :)
______________________________________________________________________________
Whisky (13.1.2012 19.54.28)
Pitkästä pitkästä aikaa muutama viski rivissä olohuoneen pöydällä samalla kun televisiossa pyörii mainio brittivisailu QI.
Inchgower 18 Years Old, Cadenhead's 1989 / feb. 2008, SC Bourbon hhg, 57,6%
Tämä pullo on ollut auki jo pitkän tovin, mutta vajunut silti kovin vähän. Tämä on aina tuntunut siltä, että se ei ole kovin helppo lähestyttävä, eikä se ollut sitä tälläkään kertaa. Ei mitenkään paha viski, mutta hankala.
Sitrusta, pahnoja, koivunlehtiä, hyvin vihreä tuoksu. Maku on puhdas, mutta ilman vettä jotenkin alkoholinen, hedelmät ja esterit hyppivät kielellä. Puhdasta mallasta, kuivuu jälkimakua kohti,
Glen Garioch 12 y.o., 48%
Makea, mangoa, makeita tropiikin hedelmiä, karamellisoitunutta sokeria, vastajauhettua mallasta.
Maussa jatkuu samanlainen mukava makeus, mutta siihen sekoittuu aivan aavistus savuisuutta, kuin kuuman nuotion pöllähdys, jälkimaku kuivuu mukavalla tavalla tammiseksi. Pehmeän kermaisen tuntuinen, helppo ja nautittava.
Miellyttävästi uudistunut pullote!
Longmorn 17 y.o., Chivas Brothers Cask Strength Collection, Batch no. LM 17 007, dist. 1992, bott. 2010, 61,2%
Vastarapsutettua vaniljatankoa, mallasta, paahtovanukasta, vesitilkka avaa alla piilleen karamellisoidun päärynäisyyden.
Uskomattoman öljyinen suutuntuma, paksu, pureskeltava, mieletön määrä maltaisuutta, vaniljaa, alun makeus häipyy hetkeksi ja palaa taas jälkimaussa takaisin, vesitilkan kera maku pehmenee ja tuoksun päärynä ui myös makuun.
Hieno tynnyrivahva Longmorn. Harmi vain, että tätä ei käsittääkseni saa juuri muualta kuin Chivasin tislaamoilta. Prosenttimäärää ei uskoisi ensi maistamalla jos ei pullon kylkeä katselisi.
Highland Park 1990-2005, 57,2%, Cask. No. 1602, bottled for Sweden
Viimeisimpänä, muttei vähäisimpänä aikanaan laivalta valmistajan risteilyltä ostettu HP ruotsin markkinoille. Viimeksi kun tarkistelin, oli kyseisen pullon hinta noussut jonnekin 350 punnan tienoille. Kummasti nuo single caskit tuntuvat kiinnostavan maailman markkinoilla.
Pullo tuli korkattua jouluna, mutta silloin en malttanut tätä nuotittaa, vaan nauttia.
Tuoksussa huima määrä tummaa, mausteista hunajaa, sherryä, upea pöllähdys turvetta ja Highland Parkille tyypillistä pyöreää savuisuutta. Paahdettuja cashew-pähkinöitä. Kosteaa metsänpohjaa. Balsamicoa. Aivan mainio tuoksu!
Maku jatkaa samalla linjalla. Paksua turvetta, voimakkaita mausteita, neilikkaa, kardemummaa, paahteisuutta, jotain joka tuo mieleen maltalaisen virvoitusjuoma Kinnien, joka valmistetaan happamista ja karvaista appelsiinin sukulaisista sekä muista kummallisista mausteista kuten aniksesta, lakritsinjuuresta yms.
Todella upea HP, joka ei tosin muistuta mitään muuta maistamaani saman tislaamon viskiä.
______________________________________________________________________________
Hakkis (13.1.2012 20.48.54)
quote[754A4B51495B220 (link)]:
Longmorn 17 y.o., Chivas Brothers Cask Strength Collection, Batch no. LM 17 007, dist. 1992, bott. 2010, 61,2%
Hieno tynnyrivahva Longmorn. Harmi vain, että tätä ei käsittääkseni saa juuri muualta kuin Chivasin tislaamoilta. Prosenttimäärää ei uskoisi ensi maistamalla jos ei pullon kylkeä katselisi.
______________________________________________________________________________
sähkäri (13.1.2012 21.24.21)
quote[133A303032285B0 (link)]:
Longmorn 17 y.o., Chivas Brothers Cask Strength Collection, Batch no. LM 17 007, dist. 1992, bott. 2010, 61,2%
Hieno tynnyrivahva Longmorn. Harmi vain, että tätä ei käsittääkseni saa juuri muualta kuin Chivasin tislaamoilta. Prosenttimäärää ei uskoisi ensi maistamalla jos ei pullon kylkeä katselisi.
Samaa mieltä, erinomainen viski. Anelisin samplea, jos ei sattumoisin olisi oma pullo omassa kaapissa. Miten lie sattunut? Sinne siis... ;)
______________________________________________________________________________
aapeli (13.1.2012 22.22.43)
Suurella pelonsekaisella kunnitoituksella otin maistiaset:
Connemara,NAS,peated, 40%. Ratapölkkyä tai konerasvaa, vahvaa vihreää hedelmäisyyttä, ruohoa, savua. Ei monipuolisin maistamani viski, mutta odotuksiin nähden positiivinen yllätys. Ei missään nimessä huonoa, aavistuken omituinen korkeintaan.
Ja seuraavaksi:
Springbank, 28 yo, 1974 cask 2380. Dun Bheagan. 54%. Useampaan kertaan jo maistettu, mutta vasta nyt viski herää kunnolla eloon. Vaniljajäätelöä, rommirusinaa, hunajaa. Kevyttä mausteisuutta. Aikalailla loistava viski tässä.
______________________________________________________________________________
Vermin (14.1.2012 18.38.09)
Caol Ila 2000 10yo Kintra single cask collection 62.6 %
Väriltään hyvin hento, lähes vesimäinen.
Tuoksu kuin suoraan new makea haistelisi, missä on tuo 10 vuoden vaikutus? Ehkä taustalta juuri ja juuri saa jotain vaniljamaista irti.
Maussa vahvaa turvesavua, mallasta ja vienosti vaniljaa, hyvin paljas ja puhdas tapaus. Jos ei ole koskaan päässyt new makea kyseiseltä tislaamolta maistamaan, niin tässä oiva pullote saada Ilaa sinä itsenään, ilman sen suurempia vaikutteita tynnyristä. Mutta ihan noin viskistä nautintoa haettaessa käännän katseeni muiden pullotteiden suuntaan.
______________________________________________________________________________
Toni V (14.1.2012 20.48.43)
Dalwhinnie 15yo lörähti lasiin ensimmäisenä. Alepullo joka sulovilenisesti piti tuoda parempaan kotiin. Ei ole odotuksia tämän suhteen mutta nuuhkaisu antaakin odotuksia paremman kuvan; kevyttä vaniljaisuutta, tynnyriä, maltaisuutta, pehmeyttä. Maku onkin sitten lyhyt, vähän mitäänsanomaton ja pistäväkin. Highland-viskeistä nauttivalle varmasti toimiva.
Ardbeg 1994 / 15 Year Old / Dun Bheagan Noh, sulovileeni ei tätä viskiä ostaisi mutta pre-Glenmorangie Ardbegista pitävä kylläkin. Miellyttävä tervaleijonan ja tammen tuoksu, pahaa kaulaa tapettaessa tästä leijaili erikoinen vieno tuoreen tammen tuoksu, jota ei kyllä nyt enää huomaa. Maussa terva tulee hyvin ja myös tammi voimakkaana, makeutta. Itselleni vähän hankala yhdistelmä - maut vähän kuin riitelevät. Samalla tuntuu että varmasti jollekin tämä viksi on loistava, mutta itselleni turhan kaksijakoinen. Jälkimaku on kyllä lyhyydessään vähän pettymys.
Lagavulin 12yo -09 Tuoksusta petroolimaista (hyvällä) savua, maussa öljyistä, makeaa savua, paksu, pitkä miellyttävä jälkimaku. Loistava viski, toisaalta yksinkertainen.
Aberlour a'bunadh, satsi 25 Jo pitkään auki ollut pullo on varmasti muuttunut alkuperäisestä, nyt tarjolla on hapanta viinimäisyyttä. Maistuvaa kylläkin.
Clynelish 14yo Maltaisuus, paksu tammi, kevyt vahamaisuus, on kyllä hieno peruspellote! Clynelish tulee olemaan yksi niistä tislaamoista joihin tulen vielä perehtymään - yksi monista... ;)
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (19.1.2012 22.34.19)
Ilman enempiä nuotteja, Aberlour 10 ja Bruichladdich Peat. Aberlour on miellyttävän kirpeä. Bruichladdichissa jotain häiritsevää maussa. Ei tarvitse kuitenkaan lavuaariin kaataa kumpaakaan.
______________________________________________________________________________
mja (20.1.2012 17.29.11)
Lasissa perus Springbank 10 yo. Miksi? Viime lauantaina kaadoin lasiin (ilman sen suurempaa tasting-suunnitelmaa)Taliskerin 18 yo, joka tuntui kokonaisuutena taas monipuoliselta, haastavalta ja kaikinpuolin sivistyneeltä, mutta jotenkin tasapaksulta ja ehkä jopa liiankin elegantilta verrattuna raikkaaseen ja pippuriseen peruskymppiin, joka kuuluu edelleen omiin referenssiviskeihini. Oliko Talisker 18 yo ehkä jopa jotenkin tukkoinen? No piti testata. Lasiin "perus" Lagavulin 16 yo, joka on aina ollut paitsi täyteläinen ja tasapainoinen, niin minulle aina samalla jotenkin hieman tukkoinen ja sulkeutunut. En tiedä mistä se johtuu. Ehkä siitä sammuneen nuotion hieman ummehtuneesta savusta jälimaussa. Tämän jälkeen Talisker tuntuikin taas kohtuullisen raikkalta. Oliko Laga todella näin tukkoinen? Ei se ikinä ihan näin "vaikealta" yksinään tunnu. No seuraavaksi lasiin jotain "sairaan raikasta". Kun kaapissa ei ollut yhtään kivaa Rosebank:ia tai jotain muuta sivistynyttä, niin meninkin estottomasti ruokaviski-osastolle: lasiin kaikkien lentokenttien TaxFree-äitien isoäiti Glenfiddich 12 yo. Ostin kyseisen litran pullon pari kuukautta sitten Berliinistä Tegelin kentältä alle 23 eurolla lähinnä sillä ajatuksella, että voihan tällä ainakin graavisiikaa ainakin jouluna maustaa. Yllätyin. Raikasta puhdasta päärynää ja hunajaista mallasta tuoksussa ja sama lupaus lunastettiin maussa. Yksiulotteinen ja hieman ohut, mutta ihan vakavissaan rakennettu ja ehkä suottakin vähätelty viski. Tuli jotenkin sellainen fiilis, että yksinkertainen ja tavallinenkin viski voi olla hieno. Olin yllättynyt. No pari päivää taukoa ja Glenfiddich uudestaan "vakavissaan" lasiin. Ei kovin suuria fiiliksiä. Yksitoikkosuus ja yksiulotteisuus tulivat ensin mieleen. Raikkaus ei ollut enää niin huomattavaa kuin Lagan lälkeen. Silti päätin, että koko pulloa en käytä siian graavaukseen ja viskikakkuun. Onhan tässä ideaa. Mutta miksi sitten Springbank 10 yo? Talisker 18 yo:sta syntyi jonkinlainen pippurin nälkä - tai oikeammin jano. Vanhojen nuottien mukaan Springbankista pitäisi löytyä sitä pippuria, mikä jotenkin miellytti. Toisaalta puhdas tammi ei oikein miellytä, mutta kokeillaan. A-marketista tänään pullo Springbank:iä ja testaus. Tuoksu lupaa paljon. Sitruunaa ja imelää päärynää. Maku ja suutuntuma eivät petä: öljyinen ja täyteläinen. Hedelmäisyyden lisäksi hieman savua ja turvetta ja (chili)pippuria. Koknaisuutena wanhan ajan viskin makuinen viski - jees. Voi olla että tämä ei ole niin hieno kuin joskus 90-luvulla, mutta hieno "perusviski" edelleen.
______________________________________________________________________________
aapeli (21.1.2012 21.28.21)
Parit Springbankit, IB ja OB:
Springbank "Peat-Smoked" 1992/2011 Berry Bros & Rudd,
cask# 61, 46%. Sitruunaa,vaniljaa, turpeista savua, liitua sekä tervaa. Pientä salmiakkia. Lopuksi kuivuu hitusen tuhkaiseksi. En ihan päättömästi ihastunut aikanaan pari vuotta sitten pullotettuun cask#71 versioon, enkä kyllä sekoa tästäkään. Ei mitään vikaa, hyviä viskejä molemmat, mutta en nosta maistamieni Springbankien kärkisijoille. Siis tämän perusteella. Vaikea sitten mennä sanomaan, toimisiko useammalla maistelulla paremmin.
Ja:
Springbank 13 yo OB for Belgium, Cask#189, 56,9%. Tässä taas täyteläinen ja paksu hedelmäisyys on ihan eri kategoriassa. Kookosta, toki vahvan sitruksinen sekä kyllä tästäkin sitä vaniljaa löytyy. Ihan pieni häivähdys moottoriöljyä, siis pieni. Turpeisuutta. Tanakka ja hyvä bourbonkypsytys. Erinomainen.
______________________________________________________________________________
Kronik (26.1.2012 20.19.23)
Bruichladdich Laddie Ten 2011
Raikas, merellinen, kukkainen tuoksu. Hyvä potku 46-prossaiseksi. Oikein herkullinen ja miellyttävä kokonaisuus ihan kivalla jälkimaulla mutta hieman jää syvyys uupumaan. Ehkä se on se nuori ikä, ken tietää.
______________________________________________________________________________
T. J. Uominen (28.1.2012 20.06.41)
UV-oluena Harviestoun Ola Dubh Ale Matured In Whisky Casks Special 18 Reserve & viskinä Highland Park Single Malt Scotch Whisky Orkney Islands Aged 18 Years.
Kyllä nämä on hyviä, vaikea sanoa kumpi sarjassaan parempaa. Tämä liittyi poikani 18-vuotispäivään.
Hyvä Sale! ;)
______________________________________________________________________________
JS (31.1.2012 22.36.42)
Joskus on ollut negatiivista sanottavaa Glenlivetin 12-vuotiaasta (OB). Ei tänään.
Nyt lasissa 16.9.2010 pullotettua tavaraa. Maistuu. Kepeää sitrusmaista hedelmää, kukkaisuutta, vihreää omenaa ja vaniljaa. Jälkimaussa puskee kevyt ruohoisuus, joka ei tässä tapauksessa haittaa. Ikään kuin kuuluu asiaan.
Kevyttä ja nuorekasta mutta omassa lajissaan oikein toimivaa ja tasapainoista. Helppo siemailla siivu tai pari. Rinnalla ei tänään verrokkeja.
______________________________________________________________________________
Kronik (1.2.2012 18.25.23)
Highland Park näyttäisi olevan kuumaa kamaa joten kaivelin hieman samplelaatikkoa:
HP 18yo OB, 10yo Single Cask 5742 59,3%, Saint Magnus 12yo OB, Earl Haakon 18yo OB.
Huvittavaa, että nuorin oli tummin kaikista. Lienee first filliä kun tuoksukin on pehmein kaikista, samalla ollen myös savuisin. Magnus huomattavasti kulmikkaampi ja Haakon puisempi. Normi 18 epätasapainoisin.
Voitto taisi mennä nuorimmalle ja hittolainen - lemppareihini lukeutuva 18yo OB jäi auttamatta hännille.
______________________________________________________________________________
MrBeam (1.2.2012 18.46.11)
quote[1724327B143331343F33560 (link)]:
Onkos Aapeli Mr.Beam akseli päässyt vertailemaan vanhoja 15yo ja 18y.o keskenään.....
______________________________________________________________________________
Vermin (4.2.2012 19.10.48)
Lasissa ensin setä-Murrayn hehkuttama:
Old Pulteney 21yo 46 % tosin 2011-versio...
Väri: Vaalea kulta
Tuoksu: Ihan miellyttävä, löytyy hedelmiä, melko raikas, maltainen.
Maku: Alussa hieman makea, sen jälkeen jotenkin yksitoikkoinen ja kevyt. Mieleen tulee melkeinpä jonkinlainen "perus perjantai-viski". Ei tästä mitään varsinaista vikaa löydy, mutta melko unohdettava kokemus kyllä kaiken kaikkiaan. Onneksi tätä on vain pikku sample.
Seuraavaksi:
Laphroaig 1990 21yo Great Cask Series 48.4 %
Väri: Hieman vaaleampi kuin Pulteney, valkoviini.
Tuoksu: Runsaasti turvetta ja sitruunaa. Hiipunut nuotio. Aavistus vaniljaa taustalla.
Maku: Vanilja tuntuu ottavan vallan savun ja sitruunan jäädessä hieman enemmän taustalle. Myös lievästi hedelmää. Ehkä yllättävänkin pehmeä Lapukaksi, johtuneeko osakseen jo hieman alhaiseksi laskeneista prosenteista. Tuoksu on todella herkullinen, mutta mausta tuntuu jäävän uupumaan se jokin viimeinen silaus.
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä:
Port Ellen PE5 Elements of Islay 57.9 %
Väri: Tummempi kuin Pulteney, ainakin hitusen.
Tuoksu: Todella merellinen ja suolainen, voimakkuudestaan huolimatta turve tuntuu puolestaan melko hillityltä.
Maku: Vaikutelma on kuin maalaistalon talli terästettynä suolalla. Hieman makeutta jälkimaussa. Mutta hallitseva efekti koko makuskaalan läpi ovat kaikenlaiset maatilamaiset vaikutelmat. Todella maanläheinen viski siis. Suutuntuma on öljyinen ja viski tuntuu jättävän melkeinpä jonkinlaisen kerroksen suuhun. Loistavaa ja täyteläistä viskiä, jota voi varauksetta suositella mikäli tällaisesta makuprofiilista pitää.
______________________________________________________________________________
Vermin (7.2.2012 20.30.28)
Lisää lämmittelyä uisgea varten:
Clynelish 1997 14yo "All You Need Is Whisky" The Whiskyman 50.5 %
Väri: Haalea valkoviini.
Tuoksu: Hyvin raikas ja tuoreen hedelmäinen. Sitä vahaakin löytyy.
Maku: Suolainen, vahaa, sitrusta, omenaa, silti jälkimaku kääntyy makeahkon suuntaan.
Ihan kelpo Clynelish, vaikka profiili ei aivan suosikkieni joukkoon kuulukkaan. Sitten makuja menetetystä naapurista.
Brora 32yo OB 54.7 %
Väri: Kulta.
Tuoksu: Tämä on myös yllättävänkin hedelmäinen, turve ja savu ovat hyvin hillitysti taustalla. Ajan kuluessa turve tulee kuitenkin selvemmin esiin. Hedelmät ovat jo kypsien puolella. Veden lisäys tuo mukaan lakritsin.
Maku: Ei räjähtävä Brora. Tuoksun tapaan enemmänkin hienostunut, vaikka mistään höyhensarjalaisesta ei todellakaan ole kysymys. Turve ja suola leviävät tasaisen pehmeästi valloittaen suun. Sitruunaa, lakritsia, aavistus vahaa. Öljymäinen tuntuma. Taustalla etäisiä vivahduksia maatilalta. Jälkimaku pysyy hyvin pitkään ja muuttuu tässäkin tapauksessa makeaan päin.
Hieno viski, tosin silti tasoonsa nähden turhan hinnakas. Sample saa luvan riittää molemmista.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.2.2012 19.13.20 last edit 8.2.2012 19.15.35)
Aberlour 16y.o Double cask matured 43%(2006):
T: Kihelmöivä ja ehkä teräväkin, yllättävän raikas Aberiksi, kirsikan kuoria, kaukaisesti hedelmiä, suklaata(kaakaota) hieman.
M: Vähän epäselvän tuoksun jälkeen maun tasapainoisuus ja toimivuus yllättää. Noh..pieni vetisyys alussa, mutta pieni yrttisyys ja sherry sekä kaakao toimii kivasti. Ei pöllömpää. Jälkimaku kestää pitkään.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.2.2012 18.17.05)
GlenDronach 12y.o 43%:
T: Rikkiä ja kumia, väsähtäneitä kypsiä punaisia hedelmiä ja ananasta. Pieni kypsä sitruuna yrittää hyppiä väliin. Olisiko hitusen turvetta?
M: Makea ja kuin sokeroitua hunajaista sitruunaa. Refill-sherryn tuomaa hedelmäistä ja pehmeän mausteista toffeisuutta. Oikein hieno perusviski! Jotain kaakaomaista tässäkin jälkimaussa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.2.2012 20.21.27)
The Glenlivet 12y.o (unblended all malt) 43%(italy):
T: Aika vahvakin tuoksu. Hyvin perinteinen hyväntuoksuinen mallasviski. Makeahko, hiuken hedelmäinen ja vahvan tamminen ja maltainen ote.
M: Huikean tasapainoinen ja pehmeä! Karkkimainen, keveä, kiiltävä...Loistavaa tavaraa!
Ja jälleen vanhemmat hakkaavat uudemmat versiot sata nolla.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (12.2.2012 20.27.19)
quote[0C3F29600F282A2F24284D0 (link)]:
GlenDronach 12y.o 43%:
T: Rikkiä ja kumia, väsähtäneitä kypsiä punaisia hedelmiä ja ananasta. Pieni kypsä sitruuna yrittää hyppiä väliin. Olisiko hitusen turvetta?
M: Makea ja kuin sokeroitua hunajaista sitruunaa. Refill-sherryn tuomaa hedelmäistä ja pehmeän mausteista toffeisuutta. Oikein hieno perusviski! Jotain kaakaomaista tässäkin jälkimaussa.
______________________________________________________________________________
Vode (13.2.2012 19.23.41)
Littlemill 1990/2008, 53.5%, Murray McDavid Mission Gold (1215 bottles)
Reilu kuukausi avaamisesta on tehnyt hyvää. Rohkeasti vettä ja tämä on pehmeää kuin hyvä konjakki ja tarjoaa toffeen ja vaniljan makumaailmaa. Alussa ollut lievä epäpuhtaus on melkein kokonaan kadonnut.
Tämä täysin aliarvostettu tislaamo miellyttää yhä enemmän.
..vode
______________________________________________________________________________
Kronik (17.2.2012 20.10.39)
OB/IB- Longrowsetti menossa
7yo Gaja Barolo
13yo SMWS
14yo SMWS
18yo private bottling
Tämän setin perusteella tuntuu, ettei savuinen Longrow välttämättä tarvitse sherrykypsytystä Springbankin perusmaun ollen varsin hedelmäinen. Arvelisin 13yo:n olevan bourbonkypsytetty, paras näistä se ainakin on. Kaikenkaikkiaan todella kovaa tasoa. Barolosta hieman ristiriitaiset mielipiteet maun ollessa kenteis jopa liian makea.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.2.2012 13.04.12)
Aberlour 10y.o 40%:
T: Tummaa tammea, sitrusta, sherryä varsin vähän. Suolaa ja suklaata.
M: Heikoimmasta päästä Abereita, ohkainen ja pistävä, omituisen tummia sävyjä maussakin. Ei kummoista, mutta kokeillaan paremmin kun flunssa on kokonaan poissa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.2.2012 20.57.52)
Dalmore 12y.o
Hyvin puhdas, tasapainoinen ja hyvinkäyttäytyvä nuorikko. Ehkä sherryäkin joukossa, mutta muuten bourbon painotteinen hyvä perus mallasviski. Ei mitään epäbalanssissa eikä epämiellyttävää.
______________________________________________________________________________
aapeli (24.2.2012 21.48.10 last edit 24.2.2012 21.50.03)
Glenmorangie 'Finealta' 46%. Mukavan ryhdikäs 'morangie', vaniljaa, hiukan rusinaa, mustaa teetä, kipakkaa mausteisuutta, pippuria. Kaakaota. Punaista omenaa.
Kokonaisuutena kypsä ja utuisesti turpeinen. Yllättävän hyvää.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.2.2012 18.38.37)
Glen Garioch 12y.o 48%:
T: Kaurakeksejä, tammista keveää sitruunaa, kaakaota, havuista vadelmaa. Puhdas on viski.
M: Paljon samaa kuin tuoksussa ja varsin hyvässä ja pehmeässä paketissa. Hyvää! Ja kerrankin peruspullotteen % on laadun mukaan eikä myynnin mukaan.
______________________________________________________________________________
kimpinen (28.2.2012 19.14.17)
Gordon Macphail´s distillers collection 30ya Glenrothes. Whisky fair messuilla sain suosituksen ja ei menny kauheest metsään. Aivan loistavaa speysiden kermaa...omasta mielestä! Muita mielipiteitä? :)
______________________________________________________________________________
Vode (3.3.2012 19.08.39)
Mortlach 16yo Flora & Fauna - pari päivää sitten avattu pullo. Tätä on tullut maisteltua aina silloin tällöin ja aina on hyvältä maistunut, mutta silti pysynyt lokerossa "hyvät talousviskit".
Tämä pullo tuntuu olevan toista maata. Luumut ja rusinat maistuvat jalossa muodossa ja mukana on vahva ja erittäin toimiva pähkinöiden (pecan?) maku. Pitänee yrittää löytää tätä lisää.
..vode
______________________________________________________________________________
Kronik (8.3.2012 18.42.12 last edit 8.3.2012 18.59.18)
Arjen juhlaa parin samplen seurassa:
Talisker 18yo ob 45,8% referenssinä
Talisker 21yo G&M Secret Stills 1.2 1986/2007 sherry butt 1361-63 45%
Talisker 50yo G&M Secret Stills 1.1 1955/2005 sherry butt 1312 45%
T:
18yo: ssa banaania, multaa, pippuria, appelsiinia
21yo:ssa selkeästi pehmeämpi, pistävyys puuttuu, kevyt sherry, loppujen lopuksi yllättävän hento tuoksu (ei hyvässä mielessä), eniten savua tästä porukasta joskaan ei paljoa
50yo: todellinen sherrypommi (väri kuin earl grey tee), voimakas appelsiini, palvikinkku, marjoja, puuta
M:
18yo: tuttu turvallinen. Taliskerin hyvä napakka pippurisuus heti alkuun joskin mielestäni kyseinen pullote on hieman yliarvostettu. Puoli pulloa mennyt enkä ole vieläkään saanut muodostettua selkeää mielikuvaa tästä viskistä.
21yo: alkupotku puuttuu, hetken pyörittelyn jälkeen alkaa pippurisuus ilmetä, aika kuiva viski!, puinen suutuntuma: kuin banaanin kuorta söisi, enemmän savua kuin 18-vuotiaassa, savukinkkua!
50yo: savua ei paljoakaan mutta kevyt pippurisuus edelleen jäljellä, pisteet siitä! tämä alkaa kyllä olla hieman over the top.. nyt maistuu jo selvä puu, eikä todellakaan hyvässä mielessä, sherry on aivan herkullinen joskin sekin kolkuttelee maksimirajoja, puhuinko banaanin syömisestä aiemmin? hitto, tämä on kuin vihreätä banaaninkuorta jyystäisi, suuta kuivaa varmaan vielä huomennakin! mahtava kokemus mutta en ikimaailmassa edes harkitsisi ostamista. En ,vaikka osuisi seitsemän oikein ensi lauantaina.
edit: unohdin mainita, että 21-vuotias vei tämän setin mennen tullen.
______________________________________________________________________________
Gooner (9.3.2012 21.55.48)
Imperial 18 yo, Chieftain´s Choice, Dist. 1982, Bott. 2000, 43%.
Tuoksu: vanilja, mallas, vihreä omena. Maku: mieto, liukas, lievästi hedelmäinen. Jälkimaku ohut, kuiva, kirpeä.
Tuoksu ja maut häviävät veden mukana, vain kirpeys jää.
Ei mitenkään mieleenpainuva viski. Ei tehnyt minusta imperialistia.
______________________________________________________________________________
Vermin (10.3.2012 19.24.22)
Longmorn 1988 23yo First Cask 52.6 %
Tuoksu: Voimakas sherryisyys, mutta myös viskin alkuperäinen maltaisuus tuntuu tulevan läpi. Raskas.
Maku: Maltaisuus tai peräti puuromaisuus pitää pintansa sherryn ohella. Ei suussakaan siis mitään kevyttä kamaa. Jälkimaussa sherry on dominoivampi ja makeampi, mieleen tulevat kypsät hedelmät ja marjat.
Nikka 1997 Coffey Grain C# 199810 57 %
Tuoksu: Kookosta, vaniljaa, kahvia (vaikkei Coffey nimessä siihen viittaakkaan).
Maku: Mausteinen, edelleen kahvinen, hieman vaniljainen ja makea.
Karuizawa 1981 C# 6207 58.3 %
Tuoksu: Löytyy mausteisuutta, syvää marjaista sherryä, pieni ripaus sammalmaista turpeisuutta?
Maku: Tumman ja keskipaksun sherryisyyden lisäksi myös pippurisuutta. Alun jälkeen mausteet tulevat tässäkin ilmi. Jälkimaussa makeus nousee puolestaan jälleen enemmän esiin. Tasapainoinen paketti. Ainakin tämä voittaa ainoan aikaisemmin maistamani Karuizawan vuodelta -88.
Näistä kolmesta Karuizawa on ehdottomasti paras, tosin kokonaisen pullon hinta pitää hankkimishalut kurissa. Etenkin kun miettii, että pari kolme vuotta sitten sai samaan hintaan vuoden -67 kamaa samalta tislaamolta...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.3.2012 20.59.59)
Bowmore Feis Ile 2008
Huippu yhdistelmä tervaa, mausteita, raikasta merta, voista sherryä.
______________________________________________________________________________
Kronik (16.3.2012 18.56.17)
Springbank-iltama:
15yo OB,
21yo OB 2012,
31yo 1965-1996 Sherrywood Cadenheads 50,5%,
1964 OB 46%.
Katsotaan, saanko aikaan nootteja. On aika harras hetki..
______________________________________________________________________________
mahola (16.3.2012 19.49.59)
Aika tyhjentää kaapissa pitempään lojuneen lapparin pohjat. Eli, Laphroaig 15yo, OB. Pullotusvuotta en tiedä, mutta kyseessä pitkältä sivulta aukeavassa pahvipurkissa asunut puteli. Etiketti puhuu italiaa.
Tuoksussa tummaa suklaata, sitruunaa (tulee mieleen sellaiset kovat sitruunakarkit!) sekä pehmeää ja yllättävän makeaa savua. Ujoa tammea. Maku on turpeisen suklainen, savu nousee loppua kohti. Edelleen melko makea ja mukana on sitruunan lisäksi myös salmiakkia. Jälkimaku on salmiakkinen ja pitkähkö.
Sangen maukas ja pehmeä viski. Harmi että loppui. Täytyy yrittää löytää uusi pullo.
______________________________________________________________________________
Mikko (16.3.2012 20.37.39)
Glenfarclas 105. En osaa kyllästyä tähän ikinä.
______________________________________________________________________________
Whisky (17.3.2012 17.42.33 last edit 17.3.2012 17.44.23)
Wasmund's Single Malt Whisky, (batch 1 ???), "super chipping", Single cask, 4 months old, 48%.
Tuoksussa hedelmäistä, aavistuksen kitkerää savua, puolukkasurvosta, kosteita moottorisahanpuruja, hauskalla tapaa erikoinen - huonompiakin on tullut haisteltua!
Yllättävän makea, samaa tuoksun hedelmäistä savuisuutta etenkin jälkimaussa, nyt moottorisahanpurut ovat muuttuneet suuhun tikkisahan puruja puhaltaessa pöllähtäneeksi puruksi, yllättävän hedelmäinen ja makeudessaan silti kuiva. Jälkimaku kuivuu ja on erittäin pitkä.
Kaikessa kummallisuudessaan omaan suuhun erittäin miellyttävä "viski". Ei ollenkaan pahaa.
Hudson Single Malt Whiskey, year 08, batch 1, bottle 306, 46%
Tuoksu on Wasmud'siin verrattuna laiha. Tästä oli todella vaikea saada oikein mitään.Ehkä aavistus jotain viljaisuutta.
Maussa kanelia, neilikkaa, pehmeä, öljyinen, punaista omenaa. Ihme jouluviski! Silti jotenkin pliisuhko. Jälkimaku kuivuu selvästi.
Kahden jenkkimaltaa vertailussa Wasmund's (nimi toi itselleni mieleen suuveden) vie omilla maku- ja hajunystyröilläni pidemmän korren.
---
Samppeleista suurkiitos Hakkiksen suuntaan. Miehen omat kommentit löytyvät täältä. Ei näemmä menneet mielipiteet ihan yksiin. Rohkea silti rokan syö. Makumaailman avartaminen kummallisuuksien suuntaan on ainakin itselleni viskiä harrastaessa yksi tärkeimmistä jutuista ja tässä niitä uusia makumaailmoja tuli kyllä taas koettua!
______________________________________________________________________________
JS (17.3.2012 18.55.43)
Viikko sitten maistettua.
Wasmund's Single Malt Whisky, SC-1, 4 months old, 48% (Copper Fox Distillery, Virginia).
Miten lie neljässä kuukaudessa saavutettu näinkin mahonkinen/kuparinen väri? "Super chipping"?
Todella eriskummallinen tuoksu. Tikkuinen, puinen, savuinen, omituisen "likainen". Savun lähdettä on vaikea paikallistaa, mutta ilmeisesti kyseessä on omena- ja kirsikkapuun savua. Tuoksussa on yllättävän vähän raakatislemäisyyttä. Löytyy tunkkaista, kompostoituneen hedelmän aromia. Kaikessa kierossa persoonallisuudessaan hieman muistuttaa saksalaisia Blaue Mauseja.
Tuoksu ja maku ovat kuin eri viskeistä. Tuoksussa savuisuus oli kevyttä, maussa voimakasta. Maussa lisäksi persoonallista hedelmäisyyttä, mausteista tammisuutta ja yllättävän paljon voimaa. Erittäin pitkä jälkimaku on savuinen ja hivenen ruohoinen.
Ei uskoisi että on vain neljä kuukautta vanhaa. Hyvin mielenkiintoinen ja persoonallinen kuriositeetti. Paljon pahempiakin mallasviskejä on tullut maistettua.
Hudson Single Malt Whiskey, Year 08, Batch 1, Bottle 306, 46% (Tuthilltown Spirits, New York).
Keltaisen hedelmäinen tuoksu. Muistuttaa skotlantilaisia mallasviskejä. Kepeää mallasta, viljaa, muroja, bourbonin vaniljaa, makeaa hunajaisuutta. Pehmeän kermainen tuoksu.
Maku on pehmeä, ei erityisen kehittynyt, hedelmäinen, tamminen, melko raikas ja lyhyt. Alkoholi paistaa hivenen läpi. Mukavaa ja täysin juotavaa tosin. Wasmundiin verrattuna hyvinkin skotlantilaistyylistä.
Hudsonin tuoksu oli miellyttävä, maku sinne päin. Wasmund toimi juuri päinvastoin.
Suuret kiitokset Hakkikselle eksoottisesta makumatkasta!
______________________________________________________________________________
Kronik (17.3.2012 19.15.38 last edit 17.3.2012 19.17.40)
quote[1B243A3A3060510 (link)]:
Wasmund's Single Malt Whisky, SC-1, 4 months old, 48% (Copper Fox Distillery, Virginia).
______________________________________________________________________________
Whisky (17.3.2012 19.52.38 last edit 17.3.2012 19.53.44)
quote[747371687574787F1A0 (link)]:
Wasmund's Single Malt Whisky, SC-1, 4 months old, 48% (Copper Fox Distillery, Virginia).
______________________________________________________________________________
Hakkis (17.3.2012 20.47.02)
quote[6A55544E56443D0 (link)]:
Wasmund's Single Malt Whisky, SC-1, 4 months old, 48% (Copper Fox Distillery, Virginia).
Rehellinen vastaus. Ei mitään tietoa. Viskisiepon blogista löytyy lisää arvauksia. Ilmeisesti kypsyttelyastia on ollut puolillaan tammilastuja tms.
______________________________________________________________________________
JS (18.3.2012 1.22.50)
Ellen ole väärin ymmärtänyt, USA:ssa voit pannulla tuplatislattua mallasraakatislettä kypsyttää missä tahansa säiliössä (tammea, terästä jne.) vaikka minuutin ja sitten pullottaa ja myydä single malttina. Menikö oikein?
Uusia mallasviskitislaamoja joka tapauksessa perustetaan USA:ssa hurjaa tahtia. Kotimaan markkinoille tuupataan paljon kypsyttämätöntä "valkoista viskiä".
"There is no definition of the term single malt in the law of the United States, and some American whisky advertised as single malt is produced from malted rye rather than malted barley."
http://en.wikipedia.org/wiki/Single_malt_whisky
______________________________________________________________________________
Vermin (21.3.2012 22.17.30)
Longrow 18yo 46 %
Tuoksu: Savua, päärynää, mallasta. Jotain merellistä. Jonkin ajan jälkeen myös lantaa, siis hyvällä tapaa.
Maku: Savustettuja, mutta silti jokseenkin raikkaita hedelmiä. Ehkä hieman lakritsia tai suolaa.
Tähän väliin sauna sekä Desperados-olutta. Sitten:
Highland Park 21yo 47,5 %
Tuoksu: Lähes karkkimainen, toffeeta, hedelmiä, lakritsia.
Maku: Lievästi savuinen ja makea. Karkkia aikuisille. Alun jälkeen ripaus suolaa ja merta, mukavan täyteläinen ja tasapainoinen.
______________________________________________________________________________
MashTun (22.3.2012 20.39.47)
The Balvenie Golden Cask, 14 yo, 47,5 %, rommiviimeistely
Tuoksu: Rommiviimeistely tuntuu aluksi hyvin hillittynä, mutta hiipuu ja tuoksun yleissävy kehittyy hetken kuluttua omenaisemmaksi ja mukaan tulee jotain paahdettua makeaa, rusinaa, ehkä pieni häivähdys märkää villaa. Kokonaisuutena mielestäni lempeä, kevyehkö ja kaunis tuoksu.
Maku: Makumaailmaltaan kevyt, aavistus vaniljaa, suutuntumaltaan yllättävän ärhäkkä ja terävä, mikä luo vahvan kontrastin tuoksun herättämille mielikuville. Rommiviimeistelyn vaikutusta en osaa erottaa, vaan jostakin tuli mieleen ouzo ja anis ... olisikohan tulevan Skotlannin matkan sijasta pitänyt lähteä tukemaan välimerellistä taloudenpitoa? (mikä kerettiläinen ajatus!)
Pullo on avattu reilu kuukausi sitten. Tuolloin viimeistely oli vahvemmin läsnä etenkin tuoksussa. Juoma on maistunut itselle ja tastingkavereille siinä määrin, että viimeinen kolmannes on alkanut. Tämän pullotteen perusteella en ainakaan itse vielä pelkää näin toteutettua viskin ja rommin liittoa.
______________________________________________________________________________
lunastus (23.3.2012 14.43.06)
Samanlainen Golden Cask odottelee kaapissa avaamista. Mielenkiinnolla odotan tuon rommiviimeistelyn vaikutusta!
Nyt perjantai-illan alkajaisiksi saunaoluen kylkeen old pulteney 12 :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (23.3.2012 18.52.12)
Testerinä, kannattaako haaskata iltaa hienompiin juomiin, toimii Aberlour 16y.o double matured 43%: ei hullumpaa, kaakaota, makea, ei liian sherryinen, hieman pistävä. Mutta ok!
______________________________________________________________________________
turtsi (23.3.2012 20.44.53)
Punkku ilta Ensin lasiin puolukkamainen ja suolaisen turpeinen Longrow 8v Shiraz Hogshead 58.5%. Jatkoa sille antoi enemmän marjaisempi Auchentoshan 11v 1999 Bordeaux Wine Matured 58% Luonnollisena jatkona Aapelilta saatu sample Auchentoshan 1999 Wine Cask Matured 58.2% (Menikö oikein?). Hyvin hapan ilta siis on kyseessä ;)
______________________________________________________________________________
BowMan (23.3.2012 21.00.27 last edit 23.3.2012 21.36.47)
Finlaggan Old Reserve (L16 11 11), Kyseessä on ainakin tällä kertaa Laphroaig. Odotuksistani huolimatti kyseessä ei ole ihan nuorikko, veikkaisin 10-14yo 2nd tai 3rd refill. Väsynyt mutta rehellinen sherry lappari, 24 hinnalla keskivertoa parempi talousviski.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.3.2012 5.50.02)
quote[5479615B7778160 (link)]:
Finlaggan Old Reserve (L16 11 11), Kyseessä on ainakin tällä kertaa Laphroaig. Odotuksistani huolimatti kyseessä ei ole ihan nuorikko, veikkaisin 10-14yo 2nd tai 3rd refill. Väsynyt mutta rehellinen sherry lappari, 24 hinnalla keskivertoa parempi talousviski.
______________________________________________________________________________
BowMan (24.3.2012 8.45.25)
quote[435C41480444485D5D40290 (link)]:Ei toki. Laphroaigin maku vaan on melko omaleimainen ja vaikeasti peitettävissä, varsinkin jos tynnyri on jo kovin väsynyt. Nenässä niin paljon imelää turvettä, etten ole muissa kuin lapparissa tavannut. Pullo tismalleen sama jota Laphroaig käyttää, samoin pullotuskoodi. Kyseessä on siis hyvin edullinen tuote, joka ainakin maistuu aivan lapparilta.
Finlaggan Old Reserve (L16 11 11), Kyseessä on ainakin tällä kertaa Laphroaig. Odotuksistani huolimatti kyseessä ei ole ihan nuorikko, veikkaisin 10-14yo 2nd tai 3rd refill. Väsynyt mutta rehellinen sherry lappari, 24 hinnalla keskivertoa parempi talousviski.
Aika varman oloinen väittämä.
Voi toki olla että näin on mutta ainakin itselleni on käynyt, parin kaverin kanssa, niin että varmana Lapparina pitämäni juoma on ollutkin Bowmore.
Luulin että näitä tislaamoja en sekoittaisi keskenään mutta kun on indy-pullottaja niin kaikki on mahdollista. Vai lukiko putelissa tislaamon nimi?
______________________________________________________________________________
Eileanach (24.3.2012 13.21.00 last edit 24.3.2012 13.43.42)
Benromach 1978 19yo, 63,8%,Rare Malts Selection,bottle 3174
SOTW ei tästä blogissaan kovinkaan maireita arvioita antanut, tässä omat mielipiteet:
T:Kevyttä savua,turvetta,toffeeta,vaniljaa,kanervaa ja kevyesti rommia (tulee hiukan mieleen Balvenien Golden Cask).
M:Voltit huomioiden pehmeä makumaailma, ei kaipaa lainkaan vettä,hunajaa,makeaa mallasta,kirpeää appelsiinia,vihreää omenaa,suuta kuivattavia tammen tanniineja.
JM:Maltaista makeutta,hunajaa, melko pitkä
Ottaen huomioon että kyseessä oli pullon viimeiset 3 cl niin makumaailma on voinut korkkaamisen jälkeen hieman pyöristyä.Ei kovinkaan moniulotteinen tisle, sokkotestissä olisi voinut veikata joksikin Highland Parkin pullotteeksi. Jos about 170£ tästä pullosta maksaisi niin pettymyshän se olisi.
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.3.2012 14.12.39)
quote[1F24392223242F4A0 (link)]:
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
______________________________________________________________________________
Legless Scotsman (24.3.2012 18.42.37)
Jäi käpäliin Alkosta pieni pullo Douglas Laingin Bunnahabhain 9 YO. Sherryä joka puolella, mutta sherry on hyvää, joten en laita vastaan :)
______________________________________________________________________________
Villain (24.3.2012 19.03.08)
Lasissa Signatoryn Highland Park 1991/2011 19yo Sherry Butt #15135 (UCF 46%). En ole erityisemmin HP:n perussarjan ystävä - ovat jotenkin liian helppoja ja "valmiiksi irvistettyjä" makuuni - mutta kerran aiemmin yllättävän hyvää IB HP:tä maistaneena halusin kokeilla, olisiko tästä Signatoryn "halpissarjasta" samaan. Tämä on siis ensimmäisiä ostamiani indie-pullotteita; huomaan olevani pikkuhiljaa astumassa OB-maailman ulkopuolelle.
Enkä voi väittää ainakaan näin ensimaistelun perusteella katuvani tätä ostosta. Toki, sherry jyrää varsinkin tuoksussa kaiken "distillery characterin" yli ja makukaan ei ole sieltä tasapainoisimmasta päästä, mutta tässä on reilusti sitä särmää, mitä esim. tislaamon omasta (ja mielestäni valtavan yliarvostetusta) 18yo:sta puuttuu. Kirpeän raikas, makeaa marjahilloa ja suolaista turvetta kerroksittain. Suutuntuma äärimmäisen viinimäinen, jälkimaku lähes tuhkainen. Tulee melkein muutamat (turhaan parjatut) viinikäsitellyt Bowmoret mieleen.
Ei taatusti miellytä kaikkia - varsinkaan heitä, jotka arvostavat HP:n perussarjan pehmeyttä ja tasapainoisuutta - mutta allekirjoittaneen suuhun tämä sopii jollain perverssillä tavalla oikein mainiosti. Näin pullon auettua veikkaisin tämän "tasoittuvan" tästä hieman lähiviikkoina, mutta oikeastaan toivon, ettei näin kävisi.
-V
______________________________________________________________________________
Villain (24.3.2012 19.52.58)
Ja perään toinen varsin ristiriitainen viski, eli Talisker Distillers Edition 1999/2000 (OB 45,8%). Tämä on niitä viskejä, jotka maistuvat vain tiettyinä harvoina päivinä. Päättelin tuon HP:n maistumisen perusteella, että tänään voisi olla sellainen päivä - ja päättelin aivan oikein.
Amoroso-tynnyreiden marjainen makeus painii epätoivoisesti Taliskerin turpeisen ja pippurisen ominaismaun kanssa, ollen aluksi tuoksussa hieman niskan päällä, mutta tullen sitten viimeistään jälkimaussa täysin selätetyksi. Ei mikään helppo viski, mutta oikealla hetkellä nautittuna todellakin loistava - ja juuri nyt sattuu olemaan sellainen hetki.
-V
______________________________________________________________________________
Eileanach (25.3.2012 5.50.20)
quote[3A2426222C162627163D212C163E283D2C3B490 (link)]:
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
Tietojeni mukaan Laimrigin Sherrykypsytysosuus on tehty Ex-Olorosotynnyreissä, eli Pedroa ei pitäisi mukana olla.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.3.2012 8.13.10)
quote[48736E757473781D0 (link)]:
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
Tietojeni mukaan Laimrigin Sherrykypsytysosuus on tehty Ex-Olorosotynnyreissä, eli Pedroa ei pitäisi mukana olla.
Hämmentävää, Oloroso-kypsytyksen on täytynyt olla siten suht pitkä,sen verran tuhtia sherryä kun tämä tarjoaa. Kiitos tiedosta.
______________________________________________________________________________
Eileanach (25.3.2012 9.05.57)
quote[7D6361656B516160517A666B51796F7A6B7C0E0 (link)]:
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
Tietojeni mukaan Laimrigin Sherrykypsytysosuus on tehty Ex-Olorosotynnyreissä, eli Pedroa ei pitäisi mukana olla.
Hämmentävää, Oloroso-kypsytyksen on täytynyt olla siten suht pitkä,sen verran tuhtia sherryä kun tämä tarjoaa. Kiitos tiedosta.
Tornihuhun mukaan 10 vuotta ex-Bourbon + 5 vuotta ex-Oloroso Sherry.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.3.2012 17.51.25)
Talisker 30y.o 2010 57,3%:
Pehmeää makeaa turvetta, vähän appelsiinia, makeaa vaniljaista tammea, meren raikkautta ja jotain keltaista makeaa marjaa. Ihan hyvää mutta ei oikein iskenyt ilman vettä. Liian tamminen ja pistävä. Ja ei mielestäni juuri parempaa kuin 18y eikä ainakaan hintaan suhteuttaen.
______________________________________________________________________________
POP (26.3.2012 14.20.59)
quote[152E3328292E25400 (link)]:
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
Tietojeni mukaan Laimrigin Sherrykypsytysosuus on tehty Ex-Olorosotynnyreissä, eli Pedroa ei pitäisi mukana olla.
Hämmentävää, Oloroso-kypsytyksen on täytynyt olla siten suht pitkä,sen verran tuhtia sherryä kun tämä tarjoaa. Kiitos tiedosta.
Tornihuhun mukaan 10 vuotta ex-Bourbon + 5 vuotta ex-Oloroso Sherry.
Varsin laadukkaat sherrytynskät on sitten kyseessä. Mielestäni Glendronachin Revivalissa tuhti sherryisyys on samankaltaista vaikkakin kyseessä on puhtaasti 15 vuotta Oloroso kypsytetty tavara ilman bourbontynskiä, mielenkiintoista sanoisin. :)
______________________________________________________________________________
Eileanach (27.3.2012 6.09.31 last edit 27.3.2012 6.10.00)
quote[5B445B0B0 (link)]:
Bowmore Laimrig, 54,4%
T: Tosi maukas sherrybodegan pöllähdys eli rusinaista PX sherryä, lihainen tuoksu joka muistuttaa etäisesti savupaprikalla marinoitua possua, Bowmoren tyypillistä savua joka usein tuo mieleen lampaan villan.
M: Paksu suutuntuma,samat elementit toistuu maussa eli paksua sherryä, lakritsaista täyteläisyyttä, tummaa suklaata, hedelmäistä makeutta, ERITTÄIN tasapainoinen
JM:PX- sherryä, mukavasti kuivahtaa loppua kohden, pitkä.
Todella hyvä sherrypommi, lihaisuudessaan toi mieleen Glendronachin Revivalin. Onko kellään tietoa mikä mahtaa olla PX-tynskien osuus kypsytyksessä, makumaailma kun erittäin vahvasti siihen viittaisi?
Tietojeni mukaan Laimrigin Sherrykypsytysosuus on tehty Ex-Olorosotynnyreissä, eli Pedroa ei pitäisi mukana olla.
Hämmentävää, Oloroso-kypsytyksen on täytynyt olla siten suht pitkä,sen verran tuhtia sherryä kun tämä tarjoaa. Kiitos tiedosta.
Tornihuhun mukaan 10 vuotta ex-Bourbon + 5 vuotta ex-Oloroso Sherry.
Varsin laadukkaat sherrytynskät on sitten kyseessä. Mielestäni Glendronachin Revivalissa tuhti sherryisyys on samankaltaista vaikkakin kyseessä on puhtaasti 15 vuotta Oloroso kypsytetty tavara ilman bourbontynskiä, mielenkiintoista sanoisin. :)
Niin tynnyrissä käytetty puu siellä jyrää tuollaisissa ajoissa enemmän kuin se mitä siellä tynnyrissä on aiemmin ollut. Olettaisin, että Oloroso ja Px tynnyrit valmistetaan samasta tammilaadusta ? Kuten aiemmin kirjoitinkin tästä aiheesta muutaman mielenkiintoisen artikkelin huumaamana referoiden: viimeistelyssä, muutamasta kuukaudesta muutamaan vuoteen pääpaino mitä tämä antaa (luonnollisen kypsymisen lisäksi) viskiin on se mitä tynnyrissä on ollut aiemmin. Pidemmässä kypsytyksessä esim ex-sherrytynnyrissä sillä ei ole niin suurta merkitystä mitä sherrylaatua (fino, oloroso etc) vaan viski on mennyt pintaa syvemmälle ja itse puu vaikuttaa viskiin enemmän. Kääntäen mistähän ne sherryt saa omat makunsa muualta kuin tynnyristä eli puusta? Hyvä esimerkki tästä on myös monen px-kypsytetyn olevan huomattavassti kuivempi makuprofiililtaan kuin px-viimeistelty.
______________________________________________________________________________
JS (27.3.2012 13.31.01)
quote[564956060 (link)]:
Kääntäen mistähän ne sherryt saa omat makunsa muualta kuin tynnyristä eli puusta?
______________________________________________________________________________
POP (27.3.2012 13.42.23)
quote[5E617F7F7525140 (link)]:
Kääntäen mistähän ne sherryt saa omat makunsa muualta kuin tynnyristä eli puusta?
Rypälelajikkeesta (Palomino, Pedro Ximenez, Moscatel), maaperästä (kalkki, savi, sora, hiekka jne.), hiivaketosta (Fino, Manzanilla), kypsymisen aikana hapettumisesta (Amontillado, Oloroso), kenties väkevoitykseen käytetystä rypäletisleestä, viiniin lisätystä rypälemehusta ja sen makeudesta (Cream), eri ikäisten viinien sekoituksesta (solera-menetelmä) ja tietenkin tammitynnyrikypsytyksestä, tammen laatu ja ikä huomioon ottaen.
Näillä tekijöillä on ainakin osuutta erilaisten sherryjen makueroihin.
______________________________________________________________________________
Eileanach (27.3.2012 13.42.37)
quote[5F607E7E7424150 (link)]:
Kääntäen mistähän ne sherryt saa omat makunsa muualta kuin tynnyristä eli puusta?
Rypälelajikkeesta (Palomino, Pedro Ximenez, Moscatel), maaperästä (kalkki, savi, sora, hiekka jne.), hiivaketosta (Fino, Manzanilla), kypsymisen aikana hapettumisesta (Amontillado, Oloroso), kenties väkevoitykseen käytetystä rypäletisleestä, viiniin lisätystä rypälemehusta ja sen makeudesta (Cream), eri ikäisten viinien sekoituksesta (solera-menetelmä) ja tietenkin tammitynnyrikypsytyksestä, tammen laatu ja ikä huomioon ottaen.
Näillä tekijöillä on ainakin osuutta erilaisten sherryjen makueroihin.
______________________________________________________________________________
BowMan (28.3.2012 20.13.36)
Compass box orangerie. Kamalinta mitä olen 2000 luvulla maistanut, Pisang Ambonia ja appelsiinia. Tätä ei kerta kaikkiaan kykene juomaan, hissipoika painaa kattohuoneiston nappia jo pelkästä tuoksusta. Ehkä joku keksii tälle jotain käyttöä drinkeissä, mutta minä lahjoitan loput viemäriverkoston alligaattoreille.
______________________________________________________________________________
turtsi (30.3.2012 18.39.25)
Vertailussa pari samplea. Springbank 10 yrs 100 Proof 57% ja "Springbank 10 yrs 100 Proof 57%". Juu, siis sama viski pitäisi olla molemmissa lasissa. Toinen on saatu hollannin serkulta 6cl annoksena ja toinen on kinuttu metsokankaan Springbank mieheltä (tattis aapeli).
Väri molemmissa vaalea olki, hollannin sample kuitenki enemmän kuparisempi.
Metsokankaan sample:
Tuoksussa vihreää omenaa, tuoretta nurmea, myös hieman sitrusta ja hieman sitä tuttua Springbankin palanutta kumea. Maku kuivahko alkuun, "kostuu" maun edetessä merelliseksi. Kumisavua ja pippuria selvästi, greippi hedelmää. Jälkimaku pitkä ja voimakas, mausteinen ja kuivan turvesavuinen.
Hollannin sample:
Tuoksu kevyt ja pehmeähkö, kypsyneen hedelmäinen, vaaleaa suklaata, taustalla hieman rusinamaisuutta, ei savua. Maku pehmyt, maitosuklainen, pehmeän hedelmäinen, aivan kevyt savuverho hentoaa makua ennen kuin se kääntyy jälkimauksi. Jälkimaku maltainen, hieman marjainen ja selvästi rusinamainen.
Mitähän lie tässä hollannin samplessa ollut. Pommin varma olen kuitenkin ettei se ollut täysin bourbon kypsytetty(rusinamaisuus). Ensi maistossa viski oli häiritsevästi erillainen mitä sen kuvitteli olevan ja piti saada rinnalle aito ja oikea verrattavaksi. Nyt toisessa maistossa se oli jopa parempi kuin oikea 10v 100 proof. Arvoitukseksi jää siis onko sample vahingossa vai tahallaan eri mitä sen olisi tarkoitus olla :-/
______________________________________________________________________________
aapeli (30.3.2012 19.10.33)
quote[353433353228410 (link)]:
Vertailussa pari samplea. Springbank 10 yrs 100 Proof 57% ja "Springbank 10 yrs 100 Proof 57%". Juu, siis sama viski pitäisi olla molemmissa lasissa. Toinen on saatu hollannin serkulta 6cl annoksena ja toinen on kinuttu metsokankaan Springbank mieheltä (tattis aapeli).
Väri molemmissa vaalea olki, hollannin sample kuitenki enemmän kuparisempi.
Metsokankaan sample:
Tuoksussa vihreää omenaa, tuoretta nurmea, myös hieman sitrusta ja hieman sitä tuttua Springbankin palanutta kumea. Maku kuivahko alkuun, "kostuu" maun edetessä merelliseksi. Kumisavua ja pippuria selvästi, greippi hedelmää. Jälkimaku pitkä ja voimakas, mausteinen ja kuivan turvesavuinen.
Hollannin sample:
Tuoksu kevyt ja pehmeähkö, kypsyneen hedelmäinen, vaaleaa suklaata, taustalla hieman rusinamaisuutta, ei savua. Maku pehmyt, maitosuklainen, pehmeän hedelmäinen, aivan kevyt savuverho hentoaa makua ennen kuin se kääntyy jälkimauksi. Jälkimaku maltainen, hieman marjainen ja selvästi rusinamainen.
Mitähän lie tässä hollannin samplessa ollut. Pommin varma olen kuitenkin ettei se ollut täysin bourbon kypsytetty(rusinamaisuus). Ensi maistossa viski oli häiritsevästi erillainen mitä sen kuvitteli olevan ja piti saada rinnalle aito ja oikea verrattavaksi. Nyt toisessa maistossa se oli jopa parempi kuin oikea 10v 100 proof. Arvoitukseksi jää siis onko sample vahingossa vai tahallaan eri mitä sen olisi tarkoitus olla :-/
______________________________________________________________________________
Eileanach (31.3.2012 15.01.19 last edit 31.3.2012 15.07.44)
Longrow 14 yo (56,2%,OB for Belgium)
T: Kaurapuuroa, sitruunalimonadia, navetan pihaa (hyvällä tavalla), turvetta ja tervaista savua, aavistus vaniljaa. Jonkin verran tulee Ardbegin kymppi mieleen.
M: Alkuun melko makea, turpeen nipistelyä ja sitruunamehua, kevyesti myös päivän kengissä muhineita sukkia (sama tuli aikoinaan mieleen 100 proofissa), suolaa. Nenään jää leijumaan navettaisuutta ja pehmeää savua, kermainen ja suutuntumaltaan paksuhko.
JM: Sitrusta,turvetta ja hapanimelyyttä pitkän kaavan mukaan.
Erittäin herkullinen Longrow,sokkotestissä menisi veikkaus varmaan Islaylle. Maistakaapa jos eteen osuu.
______________________________________________________________________________
teni2312 (31.3.2012 16.13.07)
Macallan 12 years old, sherry oak Jerez.
______________________________________________________________________________
turtsi (31.3.2012 16.16.25)
Liekö sukulaisesi hollannissa on näppäränä kaverina korvannut 100proofin 12 yo CS:llä :D Poliittisesti juuri ja juuri korrektia, sillä tislaamo käsittääkseni suunnitteli taannoin juuri tämän suuntaista ratkaisua, eli bourbon kypsytetty 100proof jäi pois rangesta, korvaajanaan sherry-kypsytetty 12 yo CS. Muutoin täysin epäkorrektia.
______________________________________________________________________________
teni2312 (31.3.2012 17.25.02)
Talisker 10
______________________________________________________________________________
MaltBeard (2.4.2012 18.26.02)
Bowmore Enigma 12yo (melko savuista, mutta pehmeetä, hunajaa, sherryä) oikein mukava kokemus.
______________________________________________________________________________
teni2312 (5.4.2012 20.26.34)
Tänään lasissa hieman liian iso määrää Highland park 1998/2010 travel retail, 40 %. Mutta meneehän tuo jotenkin alas. Tosin forumin aiemmat kommentit pitävät kutinsa ei juurikaan jälkimakua eikä yhtä hyvä kuin normaali HP 12v.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (6.4.2012 19.55.42)
Dalwhinnie 15. Juuri avattu pullo. Todella mukavan oloinen viski. Savua ja makeaa hedelmää.
______________________________________________________________________________
sähkäri (6.4.2012 20.51.52)
Pari Japsia lasissa:
Nikka Yoichi 12yo 45%
Nikka Yoichi SC 112112 59% 22yo -86-08
Nikka Yoichi SC 112814 59% 23yo -87-10
Nikka Yoichi SC 113200 63% 19yo -87-06
Nikka Yoichi SC 129374 58% 18yo -91-10
Ihan hyviä Japseja, jopa viskejä. ;)
______________________________________________________________________________
arviainen (7.4.2012 9.16.36)
quote[5649545D11515D4848553C0 (link)]:
Ihan hyviä Japseja, jopa viskejä. ;)
______________________________________________________________________________
JS (7.4.2012 23.24.15)
quote[6679646D21616D7878650C0 (link)]:
Pari Japsia lasissa:
Nikka Yoichi 12yo 45%
Nikka Yoichi SC 112112 59% 22yo -86-08
Nikka Yoichi SC 112814 59% 23yo -87-10
Nikka Yoichi SC 113200 63% 19yo -87-06
Nikka Yoichi SC 129374 58% 18yo -91-10
Ihan hyviä Japseja, jopa viskejä. ;)
______________________________________________________________________________
eläväpullo (8.4.2012 20.42.53)
quote[734C52525808390 (link)]:
Pari Japsia lasissa:
Nikka Yoichi 12yo 45%
Nikka Yoichi SC 112112 59% 22yo -86-08
Nikka Yoichi SC 112814 59% 23yo -87-10
Nikka Yoichi SC 113200 63% 19yo -87-06
Nikka Yoichi SC 129374 58% 18yo -91-10
Ihan hyviä Japseja, jopa viskejä. ;)
Joo, "ihan hyviä". Melkein herahti tippa linssiin, oli sen verran pysäyttävä setti.
Saattoi olla kaikkien aikojen paras kotioloissa maistettu kattaus. Kerran maistoin yhdeltä istumalta kahdeksan erinomaista Glenfarclasia. Tämä setti meni ehkä siitäkin ohi. Suuri kiitos sähkömiehelle!
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.4.2012 9.56.29)
quote[777B7A756670140 (link)]:
Pari Japsia lasissa:
Nikka Yoichi 12yo 45%
Nikka Yoichi SC 112112 59% 22yo -86-08
Nikka Yoichi SC 112814 59% 23yo -87-10
Nikka Yoichi SC 113200 63% 19yo -87-06
Nikka Yoichi SC 129374 58% 18yo -91-10
Ihan hyviä Japseja, jopa viskejä. ;)
Joo, "ihan hyviä". Melkein herahti tippa linssiin, oli sen verran pysäyttävä setti.
Saattoi olla kaikkien aikojen paras kotioloissa maistettu kattaus. Kerran maistoin yhdeltä istumalta kahdeksan erinomaista Glenfarclasia. Tämä setti meni ehkä siitäkin ohi. Suuri kiitos sähkömiehelle!
Olisi kiva kuulla japanialaisten tuntijoilta jokin kattavampikin esitys japsiviskeistä yleensä tai näistä viskeistä erityisesti. Onko noissa esim. jotain tiettyjä yhteisiä skoteista eroavia piirteitä ja nauttiiko joku japsitislaamo erityistä mainetta? Miten on hinta-laadun kanssa?
t. nimim. lähtötiedot nolla.
______________________________________________________________________________
JS (9.4.2012 10.38.20)
quote[272B2A253620440 (link)]:
Pari Japsia lasissa:
Nikka Yoichi 12yo 45%
Nikka Yoichi SC 112112 59% 22yo -86-08
Nikka Yoichi SC 112814 59% 23yo -87-10
Nikka Yoichi SC 113200 63% 19yo -87-06
Nikka Yoichi SC 129374 58% 18yo -91-10
Ihan hyviä Japseja, jopa viskejä. ;)
Joo, "ihan hyviä". Melkein herahti tippa linssiin, oli sen verran pysäyttävä setti.
Saattoi olla kaikkien aikojen paras kotioloissa maistettu kattaus. Kerran maistoin yhdeltä istumalta kahdeksan erinomaista Glenfarclasia. Tämä setti meni ehkä siitäkin ohi. Suuri kiitos sähkömiehelle!
Olisi kiva kuulla japanialaisten tuntijoilta jokin kattavampikin esitys japsiviskeistä yleensä tai näistä viskeistä erityisesti. Onko noissa esim. jotain tiettyjä yhteisiä skoteista eroavia piirteitä ja nauttiiko joku japsitislaamo erityistä mainetta? Miten on hinta-laadun kanssa?
t. nimim. lähtötiedot nolla.
______________________________________________________________________________
Vode (9.4.2012 16.20.28)
Vähän savua kevääseen ja flunssasta paranemisen kunniaksi:
Ardbeg 15yo 1994/2010, 53%, Dun Bheagan casks 2659/2660
- Tyylikäs 90-luvun arttu: pehmeää savua ja turvetta, vaniljaista makeutta. Simppeli, mutta ah niin toimiva savupommi!
Caol Ila 27yo 1984/2011, 52.4%, Douglas Lain OMC for The Whisky Barrel 2.0
- Savua ja Laphroaigmaista lääkepulloa johon sherrytynnyri tuo vielä hedelmiä ja lisämakeutta. Ehkä vähän liikaakin "kaikkea"
Maininoita esityksiä molemmat, mutta oiskohan makuaisti vielä hieman vajavainen, kun maistuvat niin turkasen makeilta molemmat? Katsotaan, miten kehittyvät.
..vode
______________________________________________________________________________
MashTun (19.4.2012 22.11.33)
Ensimmäinen ilta Kirkwallissa ja illan päätteeksi käsittelyssä on tupapulloksi hankittu Aberfeldy 21 yo, 40 vol.
Tuoksussa aprikoosi, marsipaani, nahkaa, siirappia, mallasta. Tuntuu suussa yllätävän kevyeltä ja hieman vetiseltä. Kenties lisävoltit olisivat tehneet hyvää. Vaikka kovasti yritimme, emme Goonerin kanssa osanneet ankkuroida makua mihinkään tarkemmin määriteltävään. Jälkimaku niukka ja kovin lyhyt. Kokonaisuus varsin kelvollinen, jollain tavoin yleisviskillinen.
______________________________________________________________________________
mja (21.4.2012 15.08.22)
Balvenie Doublewood 43%. Ei mitään isompaa vikaa, mutta ei vaan ole mun juttu. Jotenkin liiankin tasapainoinen, helppo ja tylsä.
______________________________________________________________________________
tte (21.4.2012 20.55.58)
Lagavulin 1995 Distillers Edition 43%
T:Ompa jännä, hyvin makea mutta sitten tulee savuisuus ja suolaisuus. Makeutta banaanista, marjoista. Savua palaneesta puusta. Suolaisuutta makkarasta/pekonista/voista/merellisistä jutuista
M:Hieman savua, hieman kermaa, aavistuksen kitkerä, ei ollenkaan niin makea kuin nenä antaa ymmärtää. jännä suolaisuus lopussa josta ei oikeen saa kiinni.
Vanhemmat DE:t olivat loistavia, tämä ei ihan kanna niin pitkälle. Tästä puuttuu se wow-efekti.
______________________________________________________________________________
Toni V (27.4.2012 16.59.25)
Signatory Bunnahabhain '79-'11. Juuri korkattuna ensimmäinen siivu lasiin, vähäsen vettä ja menoksi. Ensituntuma yllättävän kitkerä, eiköhän anneta tälle hiukan happea ja aikaa ennen kunnon maistelua.
______________________________________________________________________________
Whisky (3.5.2012 18.00.42 last edit 3.5.2012 18.01.02)
Kiireisen illan puolelle jatkuneen työpäivän päätteeksi pitkästä pitkästä aikaa muutama uusi juoma lasiin. Cragganmore löytyy omasta kaapista. Bunnan ja HP:n sampleista kiitos Kuopion suuntaan!
Cragganmore 17 yo 1988/2006, OB, 5970 bottles, bottle no. 4976, 55,5%
Kirpeä, mantelia, marjaisuutta, selvää tammisuutta, puhdas, hetken odoteltuaan rasvaisen ja voimakkaan toffeinen.
Maku on mallasviskiä puhtaimmillaan, selvästi tamminen, aavistuksen makea, toffee jatkuu makuun, paksu ja kermainen. Jälkimaussa tammisuus nostaa päätään vahvasti esiin.
Mallasviski ilman kikkailuja. Tasapainoinen, eikä mikään elementti hyppää liikaa esiin. Tämä viski vei onnistuneesti takaisin paikan päälle Cragganmoren tislaamolle joka sekin toimii hyvin perinteisesti ilman kommervenkkejä. Pullo löysi tiensä omaan kaappiin ystävän välityksellä Viking Linen valikoimista. Muualta tämä taitaa olla melko vähissä. Pullotuksesta on sentään jo kuusi vuotta.
Bunnahabhain 5 yo, Mòine 2003/2009, Oloroso Finish 3 months, bottled 29.4.2009, bottle 220/642, nc, cs, 58,4%
Tuoksussa mausteista savua, puhdasta mallasta, new maken vivahteita, nuoruus paistaa läpi, ranskanleipää,
Turpeen iloittelua, makeutta, paahdettua seesamia, nuori, siitä ei pääse yli eikä ympäri, jälkimaussa savuisia pölähdyksiä, lakritsanjuurta.
Nuori viski, jossa Oloroso-finistely ei maussa tunnu. Jos savuiset nuorikot ja new maket eivät saa irvistelemään, niin tämä menee ihan outoutensa vuoksi. Bunna ja savu eivät silti ole paras mahdollinen yhdistelmä ainakaan omille makuhermoille.
Highland Park 18 y.o., Bennachie 1998, Sherry Butt 11921, bottle 435/528, 59,7%
Sherryä, jotenkin silti kalkkinen ja kuminen, cocktailkirsikoita, todella makea, metsämansikoita.
Todella sherryinen, mutta silti myös yllättävän savuinen ja kuiva. Alussa häivähdys suklaata. Vesitilkka tuntuu kuivattavan viskiä entisestään. Todella adstringoiva (hieno sivistyssana), eli vapaasti kääntäen limakalvoja supistava ja kuivaava kokemus.
Äärimmäisen sherryinen HP. Omasta kaapista löytyvä ruotsalainen Single Cask on kuitenkin huomattavasti tasapainoisempi elämys, vaikka sherryn määrä liikkuu samoissa. Tämän kohdalla sherry peittää aika lailla kaiken alleen. Ei silti lainkaan huono viski, mutta HP:n piirteitä tästä ei kannata etsiä. Sen verran vahvasti kypsyttely jyrää.
______________________________________________________________________________
Eileanach (6.5.2012 13.55.18 last edit 6.5.2012 14.19.52)
Imperial 15yo 1995/2011 (46%, Signatory for The Nectar Belgium, Hogshead 50309, 281 bottles)
T:Makea-banaania,hedelmäkarkkeja,maltaista imelyyttä.
M:Ei niin makeaa mitä tuoksu antaa ymmärtää-pippuroitua kirpeää vappusimaa, kevyesti hunajaa ja lopussa kamomillaa.
JM: Hunajaa,mallasta ja lakritsia.
Oiva kesäviski. Makuprofiililtaan muistutti Uisgessakin tutuksi tullutta Duncan Taylorin 16 vuotiasta Imperialia(d:1995 b: 2011,54.1%,cask 50046).
______________________________________________________________________________
Kronik (10.5.2012 18.48.50)
Kahden viikon loma alkaa Glen Mhor RM 22yo 1979/2001 -samplella. Pidän kevyen sherryisestä highland-tyylistä, mutta kokonaisuus on valitettavasti turhan "kulmikas" minun makuuni. Ehkä liikaa tammea..
______________________________________________________________________________
JS (16.5.2012 20.24.48)
Macleod's 12 YO Single Grain Scotch Whisky, 40%
Tänään kaadoin Glencairniin hieman erikoisempaa tislettä. Single grain whisky on eri viljalajikkeista kolumnitislaimella valmistettua viskiä. Raaka-aineena käytetään yleensä maissia tai vehnää ja mallastamatonta ja/tai mallastettua ohraa. Tässä tapauksessa raaka-aineena on käytetty "maissia tai vehnää ja ohraa".
Grain whiskyä eli jyväviskiä tuotetaan Skotlannissa valtavia määriä. Suurin osa menee halpoihin sekoitteisiin, mutta silloin tällöin sitä pullotetaan sellaisenaan, yleensä huomattavan pitkän tammikypsytyksen jälkeen. Hinnat eivät päätä huimaa. Reilulla satasella voi nytkin ostaa 1960-luvulla tislattua jyväviskiä.
Macleod's 12 YO on nuorekas, raikas ja kepeän viljainen. Pehmeässä tuoksussa on hunajamuroja, mysliä, vehnäleipää, Weetabixia (?) ja vaniljaista makeutta. Suutuntuma on kevyt ja helppo. Maussa on ripaus keltaista hedelmäisyyttä ja hentoa tammisuutta. Yritän löytää maissin makeaa perusaromia, mutta en saa siitä kiinni.
Ensivaikutelma on yllättävän positiivinen. Helppoa, pehmeää ja makeaa. "Very quaffable". Hieman kuin laadukasta kanadalaista viskiä ilman rukiin mausteisuutta.
Jostain syystä tislaamon nimeä ei mainita pullossa eikä Alkon tuotetiedoissa. Onko kellään tietoa minkä tislaamon tuote on kyseessä? Vaihtoehtoja on tämän pullotteen kohdalla käsittääkseni kahdeksan tai yhdeksän.
Jyväviskiä ei tietenkään pidä verrata mallasviskeihin, bourboniin jne. Annetaanpa pullon hengittää jonkin aikaa ja palataan asiaan.
______________________________________________________________________________
teni2312 (18.5.2012 21.42.42 last edit 18.5.2012 22.04.55)
Perjaintain ( meni kyllä jo Lauantain puolelle) juomana perus Talisker ja Springbank. Toinen on hedelmäinen ja toinen hieman turpeisempi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (19.5.2012 19.58.30)
POP:n kanssa lätkää ja viskiä:
Highland Park Bicentenary 1977
Glen Grant 1967 G&M
Caperdonich 1972 16 yo Signatory
Bunnahabhain 1968 41 yo Adelphi
Benriach 1980 31 yo Virgin Oak cask #2531
Benriach 1993 18 yo "Suomi" cask #2574
Caol Ila "The Grill" 1984 25 yo (Sherry)
Caol Ila 1977 21 yo Rare Malts
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.5.2012 20.18.06)
quote[584644404E744445745F434E745C4A5F4E592B0 (link)]:
POP:n kanssa lätkää ja viskiä:
Highland Park Bicentenary 1977
Glen Grant 1967 G&M
Caperdonich 1972 16 yo Signatory
Bunnahabhain 1968 41 yo Adelphi
Benriach 1980 31 yo Virgin Oak cask #2531
Benriach 1993 18 yo "Suomi" cask #2574
Caol Ila "The Grill" 1984 25 yo (Sherry)
Caol Ila 1977 21 yo Rare Malts
______________________________________________________________________________
POP (19.5.2012 20.34.07 last edit 19.5.2012 20.37.13)
Rangersin voiton kunniaksi napattiin vielä tilkat Ardbegin 30y very oldia ja 1977 (L1), tosin Smoke on Jerseyn miehiä ;) Sähkärille vastaus, eipä oikeastaan mikään noussut selkeästi ykköseksi, "Grilli" Ila ja BenRaimon 1980 oli ehkä parhaimmat, tosin huonoja ei ollut mikään, tosin Rare Malts Ila ei ollut juuri avattuna oikeassa seurassa vaan täytyy napata yksin lasiin ja katsastaa uudestaan, nyt se oli "yli" puiseva ja tuttuun RM-tyyliin alkoholinen. Sinällään ok ilta viskien suhteen, mutta vähän v*tuttaa ettei saatu lapon harvinaista nelos pätsiä mukaan, no aina ei voi voittaa, mutta tulis edes joskus toiseksi, kuten Jersey tänään ;) Smoken mukaan tulevat vielä peleihin....
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.5.2012 22.02.04)
Kiitokset POPille kattavasta selonteosta.
Itsellä HP-suoran, 12yo 18yo 21yo 25yo 30yo, joista 30yo osoittautui taas parhaimmaksi vaikka kaikki kyllä maistuvat, lasissa kävi uusin Bowmore 15yo Mariner.
Aikaisemmat Marinerit on maistuneet paremmin, kyllä tämän Bowmoreksi tunnisti mutta mukana oli jotain kemikaalimaista "laventelimaisuutta".
Toivottavasti katoaa kun saa vähän hengitellä.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (20.5.2012 0.25.28)
Itse maistelin HP 1994, Bowmore Marinerin, Laphroiagin Quarter Caskin ja Elements of Islayn Lp2.
HP on kyllä pettymys. Hunajaa ja makeutta löytyy, ei juuri muuta. Ihan kiva mutta...
Bowmore maistui enemmän. Jotain kemikaalimaista pullosta tosiaan löytyy, vaikka tämä on ollut auki jo muutaman kuukauden.
Laprhroaigeista QC on huomattavasti makeampi ja...no...notkeamman tuntuinen tuoksussaan Lp2 verrattuna. Lp2 on todella kuiva makumaailmaltaan. Kumma että vaikka voltteja on 64.1 ei tunnu silti mitenkään pistävältä nenään.
Ihan mielenkiinnosta...miten helvetissä voi keskittyä hokiin, kun on tuollaisia taukojuomia? Vai meneekö toisin päin?
______________________________________________________________________________
arviainen (20.5.2012 6.31.26)
quote[775B56565B49575B51495B3A0 (link)]:
Ihan mielenkiinnosta...miten helvetissä voi keskittyä hokiin, kun on tuollaisia taukojuomia? Vai meneekö toisin päin?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (20.5.2012 12.55.35 last edit 20.5.2012 12.56.22)
quote[4F795E5E791C0 (link)]:
Ihan mielenkiinnosta...miten helvetissä voi keskittyä hokiin, kun on tuollaisia taukojuomia? Vai meneekö toisin päin?
Ihan samaa mietin, kaikkea kuraa sitä ihmiset juokin. Kai edes löitte kaikki samaan lasiin?
______________________________________________________________________________
turtsi (20.5.2012 18.52.11)
Lasiin tuli kaadettua Yamazaki 18v 43%
Tuoksu tunnistettavissa japsiksi. Toffeeta, hedelmälmää, mokkaa, yrttejä, niittykukkia, tammea ja nahkaa. Mielestäni hieman ikääntyneemmän oloinen kuin 18v.
Maku alkuun yllättävänkin mokkamainen ja tamminen. Makea piipputupakka antaa rommimaisuutta. Jonkinverran makeaa luumumaista sherryä. Jälkimakukin on reilun romminen, mausteinen ja yrttinen.
Pakko kait uida vastavirtaan ja sanoa ettei toimi omaan suuhun liiallisen rommimaisuuden takia.
______________________________________________________________________________
Vode (21.5.2012 16.12.39)
Mountain of the Sound -- 15yo Cabernet Sauvignon fiinistelty Jura. Ei ole kovin mairittelevia arvosteluja saanut ja kieltämättä vähintäänkin erikoinen viski, mutta jostain perverssistä syystä pidän tästä aika paljonkin.
Tuoksussa on jotain pähkinäistä ja puumaista kirpeyttä, maussa viinimäisyyttä ja toffeeta, jälkimaku mausteinen ja toffeinen kuivuen nopeasti.
Tosiaan erikoinen paketti, jota ei kovin usein ehkä kannata maistella, mutta ainakin ravistaa makuaistin hereille normaalimpien viskien välissä..
..vode
______________________________________________________________________________
sähkäri (21.5.2012 18.41.13)
quote[243D3637520 (link)]:
Mountain of the Sound -- 15yo Cabernet Sauvignon fiinistelty Jura.
______________________________________________________________________________
Vode (21.5.2012 19.32.32)
quote[7669747D31717D6868751C0 (link)]:
Mountain of the Sound -- 15yo Cabernet Sauvignon fiinistelty Jura.
Ei tuo pahaa ollut kun sitä tislaamolla tuli maistettua. Tiedä sitten minkä verran oli vaikutusta hyvällä fiiliksellä ja seitsemällä samplella suoraan tynnyristä sitä ennen. ;)
______________________________________________________________________________
JS (24.5.2012 17.42.30)
quote[5F607E7E7424150 (link)]:
Macleod's 12 YO Single Grain Scotch Whisky, 40%
Jostain syystä tislaamon nimeä ei mainita pullossa eikä Alkon tuotetiedoissa. Onko kellään tietoa minkä tislaamon tuote on kyseessä? Vaihtoehtoja on tämän pullotteen kohdalla käsittääkseni kahdeksan tai yhdeksän.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.5.2012 18.19.37)
quote[437C62626838090 (link)]:
Macleod's 12 YO Single Grain Scotch Whisky, 40%
Jostain syystä tislaamon nimeä ei mainita pullossa eikä Alkon tuotetiedoissa. Onko kellään tietoa minkä tislaamon tuote on kyseessä? Vaihtoehtoja on tämän pullotteen kohdalla käsittääkseni kahdeksan tai yhdeksän.
Maahantuojan ilmoituksen mukaan tislaamo vaihtelee. "Tislaamo päätetään varastoa ostaessa."
______________________________________________________________________________
turtsi (31.5.2012 18.49.07)
Rankkaa työrupeamaa lievittämään tarvii jo kunnon aineet. Lasiin valikoitui siis:
Bowmore 12v 1998 Sherry butt Dewar Rattray 62.8%. Todella mielyttävä näinkin korkeilla prosenteilla. Sherry ei liian voimakas vaan bowmoren 90-luvun lopun hedelmäisyyttä löytyy. Eikä pelkästään happamia sitruunoita ja greippejä, vaan makeaakin mukana.
Bowmore 1965 43% OB matured in Sherry Casks. Yksi parhaimmista tuoksuista mitä vastaan tullut. Maussa todella paksusti kypsää makeaa hedelmää. Todella pehmeä ja moniulotteinen viski. Top 10 tavaraa
Bowmore 40v 1968 Peerless Duncan Taylor 42.7% Yllättävän tuoreen oloinen viski näinkin vanhaksi, jopa hieman turvettakin mukana. Voimakkaampia makuja, sekavampi ja hieman happamampi kuin edellinen.
Bowmore 10v 2001 Exclusive Casks PX sherry finish 56.2%. Tässä on jo enemmän suklaista sherryisyyttä. Ei niinkään makeita nyansseja, joita luulisi PX sherryn antavan, vaan tummaa nahkaista tunkkaista sherryä. Bowmoren kirpeys ja mentholimainen sitrus löytyy kuitenkin taustalta.
Kyllä rentoutti...
______________________________________________________________________________
magezi (31.5.2012 19.16.24)
Knob creek tyhjeni, onneksi ensi viikolla saa lisää. On se vaan niin maan mehevätä...
______________________________________________________________________________
JS (31.5.2012 20.55.01)
quote[7F607D7438787461617C150 (link)]:
Macleod's 12 YO Single Grain Scotch Whisky, 40%
Jostain syystä tislaamon nimeä ei mainita pullossa eikä Alkon tuotetiedoissa. Onko kellään tietoa minkä tislaamon tuote on kyseessä? Vaihtoehtoja on tämän pullotteen kohdalla käsittääkseni kahdeksan tai yhdeksän.
Maahantuojan ilmoituksen mukaan tislaamo vaihtelee. "Tislaamo päätetään varastoa ostaessa."
Tällä menetelmällä pystytään varmistamaan tuotteen tasalaatuisuus. ;)
______________________________________________________________________________
JS (1.6.2012 21.00.02)
quote[142B35353F6F5E0 (link)]:
Macleod's 12 YO Single Grain Scotch Whisky, 40%
Annetaanpa pullon hengittää jonkin aikaa ja palataan asiaan.
______________________________________________________________________________
Kronik (9.6.2012 19.15.16)
Kilchoman: Machir Bay, Single cask 323/2006 for LMDW ja Sherry Cask. Nuoriahan nämä ovat, mutta herkullisia!
______________________________________________________________________________
aapeli (11.6.2012 19.13.21)
Bowmore 'Voyage', 56%. Vahvaa tervaa, hedelmäisyyttä, rutkasti herukkaa. Mukana lakritsia sekä mentholia. Sekä tietysti laventelia. Mahtavaa.
Bowmore 'Claret', 56%. Aika reilusti 'voyagea' happamampi, mutta monilta osin samankaltaisuuksiakin löytyy. Laventeli on edelleen vahvaa, tervaa ja herukkaa.
Yksinkertaisesti: aivan mahtavia viskejä molemmat.
Tässäpä kaksi viskiä, joita ei ehkä kannata yrittääkään analysoida puhki. Ehkä viisainta ottaa mukava asento, ja maistella.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.6.2012 15.33.59)
Hetken mielijohteesta lasiin Benriach 16y.o 43% OB.
T: Raikkaan omenainen, kirpakka, hieman pihkaista tammea, ehkä pienesti savuakin.
M: Alussa pieni pistävyys, jonka iän tuoma makea ja tummahko aalto oikaisee. Puumaisuuskin on tummahkon oloista ja makukin kiitettävän kestävä. Maistaahan tätä mutta en omaksi ostaisi. Aika tusinakerhoa.
______________________________________________________________________________
TomiS (17.6.2012 16.35.56)
Yamazaki 10yo
T: Taustalla kuivaa maltaisuutta, päällimmäisenä keltaisia hedelmiä. Taliskermaista pippurisuutta ilman savua ja hunajaa Balvenien tyyliin.
M: Tasapainoinen, pippurinen,hunajasinappia, jälkimaku kuiva, hedelmät jäävät taustalle.
______________________________________________________________________________
Vermin (21.6.2012 14.55.03 last edit 21.6.2012 18.42.10)
"Juhannuspullo" auki:
Highland Park 1981 30yo Scott's Selection 48.5 %
Tuoksu: Todella hedelmäinen ja hunajainen. Raikas. Huomasin mielestäni jopa Clynelishmäistä vahaisuutta kaiken muun taustalta.
Maku: Hentoa turvetta löytyy vallitsevien makeiden hedelmien keskeltä. Öljyinen suutuntuma. Jälkimaku pysyttelee suussa mukavan pitkään. Vesilisä tuntuisi tuovan pienen ripauksen pippurisuutta tai sitten kuvittelen vain omiani.
Viimeksi maistamani muu HP on Uisgesta Thor (edit: taisi viimeisin maistettu HP olla sittenkin HP 21yo, no miten vain), ja Thorin tämä kyllä muistikuvieni mukaan lyö vertailussa (sekä maultaan että hinnaltaan, 95e 30yo HP:stä ei ollut kovin paha tikki nykyhinnoilla).
______________________________________________________________________________
Eileanach (24.6.2012 14.43.51 last edit 24.6.2012 14.51.02)
Dallas Dhu 26 yo 1981/2008 (57.3%, Part des Anges Closed Distilleries, cask 366)
Juhannuksen ja hääpäivän jälkitunnelmissa edesmenneiden tislaamoiden tuotoksia.
Tuoksussa makeaa keltaista hedelmäisyyttä, raikas, voimakas ja tasapainoinen, veden lisäys tuo mukanaan kukkaisuutta.
Maku raikkaan minttuisen yrttinen, makea, syvä ja terävä, myös kevyt aavistus kahvia. Kärjistetysti yhdellä sanalla kuvattuna sitruunayrttilikööriä.
Jälkimaku samoissa sitruunaisen yrttisissä tunnelmissa pitkänä.
Raikasta ja hyvää.
Kalibrointiwhiskynä aina ah niin maittavaa Port Ellenin 6th Releasea
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.7.2012 19.27.05)
Bunnahabhain 16y.o (OMC) 50%:
T: Ananasta, valkoherukkaa, pehmeää raikasta mallasta, keveää terävää tammea. Greippiä.
M: Alussa jykevä teollisen oloinen tammi jyrää. Aika kitkerää, suolaa muttei juuri muuta islaysta kertovaa. Tuoksu oli parempi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.7.2012 13.55.54)
Lapparin 18y.o komppaamana lasiin saman tislaamon:
Laphroaig 13y.o (The Ultimate Whisky Company) 1998 b.8.12.11 cask(refill sherry butt) 700348 552/555 bts. 61,5%:
T: Mukava makea jopa portviinimainen sherry, lääkettä, makeaa mallasta. Vaikea hoksata Laphroaigiksi. Porkkanakakkua,eksotiikan mausteita, Islayta! Ei pöllömpää! Vedellä: kuin port-Bowmore.
M: Kuin kalainen Uigeadail aluksi, voimakas ja tasainen eikä tarvitse vettä joukkoon. Makeaa nahkaa, mineraaleja, kukkia. Aika toimiva ja tasapainoinen. Vedellä: lisää makeutta ja nahkaa.
Taasen IB-puolelta tulee ilman sitä perus-Lapparin makeaa maustepöhöä ja on muutenkin paljon lähempänä muita Islayn savuviskejä. Kummaa, mutta toimii aika hienosti. Jos tämä butti olisi käytetty fressinä, olisi käsissä aikamoinen sherryatomipommi!
______________________________________________________________________________
MP (20.7.2012 18.49.19)
Lasissa pikku sample: GlenDronach 1991 (Oloroso Butt Cask 2406 19yo) ja kylläpä maistuu; muhkea suutuntuma yhdistyy mukavan kuivakkaan sherryisyyteen, voimakas kahvin ja tumman suklaan aromi. Juuri tällainen 'sherryily' toimii minulle. Onneksi näitä Glendronach-single caskejä on maistamatta vielä paljon...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.7.2012 22.12.06)
Pieni ja lyhyt vertaus Bruikin kympeistä:
10y.o (pykälää vanhempi):
T: Sitrusta, keveän raikasta mallasta, raikasta tammea. Mukavaa kellaria taustalla. Miellyttävä perusmallas!
M: Hieman ohut mutta pehmeä. Lämmin ja helposti juotava. Keksimäinen ja raikas, maltainen. Yksinkertainen ja kiva. Jälkimaku lyhyt.
Laddie Ten:
T: Paksumpi ja täyteläisempi. Sherryä on joukossa. Kumisempi, makeampi. Häivähdys tervasavua. Lakritsia. Toimii!
M: Maku on mennyt hieman Bowmoren suuntaan..ilman merkittävää savuisuutta. Makea, iso, monimuotoinen...parempi kuin edeltäjä..omalla tavallaan.
Tekisi mieli sanoa että tässä Tenissä on jotain näistä vahvan savuisista Bruikeista joukossa. Mutta olisiko kerennyt kymmenen vuoden ikään?!
______________________________________________________________________________
Kronik (28.7.2012 19.39.35)
Pari samplea lasissa. Uusia tuttavuuksia kumpikin tislaamo. Longmorn G&M 30yo sekä Linlithgow SMOS 25yo.
______________________________________________________________________________
Hakkis (29.7.2012 13.23.53 last edit 29.7.2012 13.27.15)
Rittenhouse Straight Rye 100 proof (löytyy Alkon hyllystä).
Tuoksu on pippurinen, puinen, voita ja vaniljaa sekä hitunen paahtuneisuutta. Juureksiakin tuoksussa ja aika parfyymimäinen. Alkoholi selkeästi pistävänä. Suussa aluksi petollisen pehmeä mutta äkkiä pippurinen ja katkera. Loppumaku makeahko ja puinen. Kivan mausteinen ja erityisen pippurinen (tätä ainakin itse kaipaan ruis-viskiltä). Edelleen voita (tasoittaa pippurisuutta), toffeeta ja lopussa jotain metsämaista (sammalta?). Jotain trooppista hedelmäisyyttäkin vilahtaa.
Minusta hintaansa nähden oikein oiva ruis. Muistaakseni hinta oli noin 45 (joku voinee korjata tarkan hinnan), ja Suomen hintataso huomioiden niin ihan siedettävästi hinnoiteltu. Ihan ei niin "suuta sulkeva ja pippurinen" kuin parhaat rukiit, mutta minusta kaikin puolin oikein hyvä. Ja jos ruista ei ole ennen maistellut, niin tämä voisi olla hyvä aloitus.
______________________________________________________________________________
sähkäri (29.7.2012 14.02.34)
quote[4073652C436466636864010 (link)]:
Laddie Ten:
T: Paksumpi ja täyteläisempi. Sherryä on joukossa. Kumisempi, makeampi. Häivähdys tervasavua. Lakritsia. Toimii!
M: Maku on mennyt hieman Bowmoren suuntaan..ilman merkittävää savuisuutta. Makea, iso, monimuotoinen...parempi kuin edeltäjä..omalla tavallaan.
Tekisi mieli sanoa että tässä Tenissä on jotain näistä vahvan savuisista Bruikeista joukossa. Mutta olisiko kerennyt kymmenen vuoden ikään?!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.7.2012 20.32.17)
quote[5649545D11515D4848553C0 (link)]:
Laddie Ten:
T: Paksumpi ja täyteläisempi. Sherryä on joukossa. Kumisempi, makeampi. Häivähdys tervasavua. Lakritsia. Toimii!
M: Maku on mennyt hieman Bowmoren suuntaan..ilman merkittävää savuisuutta. Makea, iso, monimuotoinen...parempi kuin edeltäjä..omalla tavallaan.
Tekisi mieli sanoa että tässä Tenissä on jotain näistä vahvan savuisista Bruikeista joukossa. Mutta olisiko kerennyt kymmenen vuoden ikään?!
Minusta tuossa ei ollut tippaakaan sherryisyyttä eikä myöskään turpeisuutta, joka tosin mainitaan putelissakin. Ollaankohan juotu eri pullotetta? ;)
______________________________________________________________________________
Villain (30.7.2012 7.22.58)
Kyllä minäkin muistan viime Uisgessa Laddie Teniä maistaessani yllättyneeni siitä, kuinka sieltä aika puhdas turpeen häivähdys taustalta löytyi, vaikkei sitä olisi kai pitänyt olla - alla oli Bunnan uusi 25yo, jossa ei kai myöskään turvetta ole, joten tuskin tässä mistään "jälkihöyryistäkään" kyse oli. Pitänee joskus maistaa uusiksi tuo Laddie ja katsoa, vieläkö se turve siellä kummittelee.
Sherryä en joka tapauksessa siitä Uisgessa löytänyt lainkaan, tuota Bowmoremaista sitruunaisuutta sitäkin enemmän.
-V
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.7.2012 14.22.06)
quote[4C7376767B73741A0 (link)]:
Kyllä minäkin muistan viime Uisgessa Laddie Teniä maistaessani yllättyneeni siitä, kuinka sieltä aika puhdas turpeen häivähdys taustalta löytyi, vaikkei sitä olisi kai pitänyt olla - alla oli Bunnan uusi 25yo, jossa ei kai myöskään turvetta ole, joten tuskin tässä mistään "jälkihöyryistäkään" kyse oli. Pitänee joskus maistaa uusiksi tuo Laddie ja katsoa, vieläkö se turve siellä kummittelee.
Sherryä en joka tapauksessa siitä Uisgessa löytänyt lainkaan, tuota Bowmoremaista sitruunaisuutta sitäkin enemmän.
-V
______________________________________________________________________________
Villain (1.8.2012 21.41.53)
quote[0D3E28610E292B2E25294C0 (link)]:
Nokkaantuneena siitä ettei sherry havaintoani uskottu, narsistinen :) luonteeni halusi vahvistusta oivallukselleni ja sitähän löytyi varsin luottettavasta lähteestä. WF: "A vatting of bourbon casks with a little sherry wood thrown in." No leikki leikkinä, mutta kyllä se tuntuu olevan sen verran appelsiinista ja raskaampaa että sherryvaikutusta piti veikata. Mutta rinnan maisteltuna se ilmeni kyllä minullekin vasta.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (1.8.2012 21.47.44 last edit 1.8.2012 21.49.23)
Itse en siitä kyllä löytänyt sherryä tahi turvettakaan. Tosin en kyllä pääse tarkistamaankaan tällä hetkellä, että mitä siellä sitten mielestäni oli.
Heh. Ja mielestäni olen "kovemman tason setä", en tosin viskipiireissä. Onpas arvellutavan kuuloinen lause.
______________________________________________________________________________
vesku (2.8.2012 5.13.01 last edit 2.8.2012 5.14.22)
quote[1B373A3A37253B373D2537560 (link)]:
Heh. Ja mielestäni olen "kovemman tason setä", en tosin viskipiireissä.
______________________________________________________________________________
Kronik (5.8.2012 16.53.18)
Balvenie tun 1401 batch 5 50,1%
Tuoksussa yllättävästi kevyt savumaisuus ja tietty tuttu hunaja. Maussa aika liuta mausteisuutta. Hieno tasapaino sherryn ja bourbonin välillä vaikka tanniinit ovat ehkä hitusen voimakkaat omaan makuun. Herkullinenhan tämä on, mutta hintansa väärti? Ei.
______________________________________________________________________________
Vode (10.8.2012 17.14.30)
Glenburgie 15yo 1994/2011, batch GB 15 004, 54.6%
En ollut aikaisemmin Glenburgieta maistanutkaan, mutta kevään Strathisla vierailulla (kuuluvat samaan Chivas talliin) miellyin tähän tislaamopullotukseen ja ostin sieltä omami.
Ei mikään superviski, mutta veden kanssa tässä on miellyttävästi hedelmää ja pippurisuutta. Hienoinen voimaisuus latistaa tunnelmaa aavistuksen. Neljällä kympillä (£) kelpo ostos.
..vode
______________________________________________________________________________
Whisky (17.8.2012 21.41.45)
Todella, todella pitkään aikaan lasiin päätyi kaksi todellista sherrypommia. Viskin maistelussa oli pitkän kevään ja kesän kestänyt tauko, mutta nyt oli aika palata elämän veden pariin.
Laseihin päätyivät:
Glenfarclas Family Casks 2001, bottled for Potstill Vienna, Bottling date 14/02/11, one of 318 bottles, cask no. 2819, 60,1%
Tuoksussa paksua sherryä, luumuhilloa, muscovado-sokeria, balsamicoa, neilikkaa, piparkakkumausteita. Todella miellyttävä tuoksu ilman minkäänlaisia sivujuonteita.
Maku jatkaa samoilla linjoilla. Paksun pureskeltava suutuntuma. Alussa kielelle hyökkää upea tumman suklaisen hedelmäinen tuntuma, joka kuivuu kaakaojauheen suuntaan. Jälkimaussa tuntuu hedelmäisen sherryn vaikutus todella vahvana. Tummia marjoja, joihin sekoittuu neilikkaisen sokerinen makeus. Jollain tapaa rommimainen ja toisella tapaa makeutensa osalta jopa liköörinen viski.
Omaan makuuni aivan uskomattoman sopiva viski. Kaikki palaset tuntuvat olevan kohdallaan suhteellisen nuoresta iästä huolimatta. Upea viski upeasta tynnyristä juuri oikeaan aikaan pullotettuna. Oma veikkaukseni on, että kypsytykseen käytetty tynnyri on aiemmin pitänyt sisällään vähintäänkin olorosoa - ja erittäin makeaa sellaista.
Mannochmore 19 y.o., The Whisky Castle Cask Collection No.9, dist. 1992, bott. 2010, 1 of 149 bottles, cask no. 440, 56,7%.
Tuoksussa todella vahva mausteisuus jota tasapainottaa jonkinlainen metsässä pitkään kaatuneena maanneen lehtipuun tuoksu. Yrttinen, Unicumia, kuivaa basilikaa, sherry vahvasti silti mukana. Tuoretta leikattua persijlaa ilman rautaisuutta. Kaiken päälle vielä kuivaa kookosmaisuutta.
Maku on yllättävän pehmeä ja kermainen, mutta tuo silti mukanaan samoja tuoksun yrttejä. Jollain tapaa luumumainen, kierolla tapaa outo, mutta silti herkullinen. Vesilisä pehmentää maun, mutta vie pois parhaimman särmän. Jälkimaku on miltei silkkaa yrttilikööriä. Koko matkan mukana häilyy tietty sherryn tuoma makeus.
Väristä päätellen tynnyri on antanut kaikkensa. Saman tislaamon surullisenkuuluisa klassikko Loch Dhu oli värjättyä, mutta tämä tavara on napannyut värinsä tynnyristä ja on miltei yhtä mustaa. Kenties yrttisin viski johon olen pitkään aikaan törmännyt. Upea mausteisuuden ja tuhdin sherryn yhdistelmä toimii silti omalla kohdallani.
Kaikessa yrttisyydessään omalla tavallaan outo viski vähemmän tunnetulta tislaamolta. Ei varmasti kaikkien makuun, mutta omat oudot makuhermoni rakastuivat.
______________________________________________________________________________
Vode (19.8.2012 12.20.44)
Caperdonich 37yo 1972/2010, 55.6%, cask 7416, Duncan Taylor
Ostin pari vuotta sitten muutaman pullon -72 Caperdonicheja Duncan Taylorin valikoimista. Dufftownin Whisky Shopille pullotettu -72 sekä "Uisge 2011" pullo (6735?) olivat huikeita hedelmäkoktaileja, joihin aika oli tuonut syvyyttä ja kypsyyttä sopivasti.
Tämä 7416 on seesteisempi tapaus, hedelmät ovat taustalla ja pieni esterisyys ja vahamaisuus dominoivat alkuvaiheessa, pippurisen puun ottaessa vallan loppua kohti. Oikein hyvä viski, mutta tämän esityksen en takia olisi lähtenyt summanmutikassa muita saman aikakauden pullotuksia hamstraamaan.
..vode
______________________________________________________________________________
Eileanach (21.8.2012 17.10.52 last edit 21.8.2012 17.39.54)
Pittyvaich 1993, Gordon&MacPhail Connoisseur's Choice,43%
Jim Murrayn mukaan (oli) maailman toivottomin tislaamo.
T: Puuroa,hunajaa ja vaniljaa
M: Hunajaa, sitruunaa, tiukkaa yrttisyyttä,etäisesti savua,lopahtaa todella nopeasti hyvin vetiseksi ja ohueksi
JM: Metallinen ja vetinen jossa aavistus hunajaa
Olipas huono mutta eipä olleet odotuksetkaan korkealla,muistuttaa lähinnä jotain hyvin edullista skottiblendiä.
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 20.06.53 last edit 24.8.2012 20.11.38)
Bunnahabhain 1963 40y , http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1345838603/0#0
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1149068156/20#20
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 20.17.41 last edit 24.8.2012 20.18.11)
quote[6D495C7778280 (link)]:
Bunnahabhain 1963 40y , http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1345838603/0#0
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1149068156/20#20
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.8.2012 20.41.05)
quote[5A7E6B404F1F0 (link)]:
Bunnahabhain 1963 40y , http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1345838603/0#0
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1149068156/20#20
Päälle 1974 Platinum 34 years old Sherry Cask, 1 of 333 bottles ,58.3 % , samalta tislaamolta
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 20.46.46)
quote[2F302D2468282431312C450 (link)]:
Bunnahabhain 1963 40y , http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1345838603/0#0
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1149068156/20#20
Päälle 1974 Platinum 34 years old Sherry Cask, 1 of 333 bottles ,58.3 % , samalta tislaamolta
Spessu ilta? ;)
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.8.2012 20.51.25)
quote[6541547F70200 (link)]:
Bunnahabhain 1963 40y , http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1345838603/0#0
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1149068156/20#20
Päälle 1974 Platinum 34 years old Sherry Cask, 1 of 333 bottles ,58.3 % , samalta tislaamolta
Spessu ilta? ;)
Kunhan maistelen :) Aika nuorelta maistuu Bruichladdich Infinity (eka julkaisu 2005) noiden Bunnien jälkeen, tosin vuodet ovat tätäkin hyvin muokanneet pullossa, tämäkin on ollut auki ainakin sen 6 vuotta ! Edelleen toimii tämäkin....
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 21.22.06)
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.8.2012 21.24.42)
quote[6C485D7679290 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 21.29.26)
quote[4659444D01414D5858452C0 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Nytkö vasta avasit? Loistava viski mielestäni.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.8.2012 21.36.31)
quote[5276634847170 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Nytkö vasta avasit? Loistava viski mielestäni.
Joo, vasta kolmannen... :)
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 21.40.58)
quote[6D726F662A6A6673736E070 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Nytkö vasta avasit? Loistava viski mielestäni.
Joo, vasta kolmannen... :)
Niin, varmasti luin äsken oikein mutta nyt vasta älysin. ;D
Perhanan viski, aiheuttaa näköjään aivosolujen hidastumista. :)
Mutta ei huonosti, hyvä viski silti.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.8.2012 21.46.53)
quote[785C49626D3D0 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Nytkö vasta avasit? Loistava viski mielestäni.
Joo, vasta kolmannen... :)
Niin, varmasti luin äsken oikein mutta nyt vasta älysin. ;D
Perhanan viski, aiheuttaa näköjään aivosolujen hidastumista. :)
Mutta ei huonosti, hyvä viski silti.
Hyvän tynskän valkkasivat, terveisiä vaan raadille :)
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 22.35.03)
quote[6440557E71210 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.8.2012 22.39.10)
quote[1F3B2E050A5A0 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Ellenin perään aikoinaan Suomen Alkosta! ostettua Longrow 10y Sherrywood
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=137&whiskyid=1363
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 22.42.37)
Joskus 2000-luvun taitteessa, ihan local Alkon hyllystä nappasin, samoihin aikoihin sieltä myös nappasin tämän: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=82&whiskyid=4511
Ennen oli asiat paremmin meilläkin?
______________________________________________________________________________
Peat (24.8.2012 23.14.04)
quote[6642577C73230 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Ellenin perään aikoinaan Suomen Alkosta! ostettua Longrow 10y Sherrywood
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=137&whiskyid=1363
______________________________________________________________________________
pere (25.8.2012 7.35.09 last edit 25.8.2012 7.35.26)
Tuo Longrow 10yo Sherrywood on kyllä loistava viski. Vuosiin ei ole tullut maistettua (taisin tyhjentää viimeisen pullon Tampereen Teerenpelistä jo joskus 2004-2005), mutta edelleen maku on hyvin mielessä :) Ei se saman ikäinen bourbonwoodkaan pahaa ollut, mutta ei ihan yhtä hyvää kuin tuo sherry. Sitä vanhaa bourbon-versiota sai muistaakseni vielä pari vuotta sitten Tampereen Kaksista Kasvoista.
______________________________________________________________________________
Hakkis (25.8.2012 13.52.53)
quote[76637463060 (link)]:
Tuo Longrow 10yo Sherrywood on kyllä loistava viski.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (25.8.2012 20.31.18 last edit 25.8.2012 20.37.35)
quote[795D48636C3C0 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Nytkö vasta avasit? Loistava viski mielestäni.
Joo, vasta kolmannen... :)
Niin, varmasti luin äsken oikein mutta nyt vasta älysin. ;D
Perhanan viski, aiheuttaa näköjään aivosolujen hidastumista. :)
Mutta ei huonosti, hyvä viski silti.
Hyvän tynskän valkkasivat, terveisiä vaan raadille :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (25.8.2012 20.45.02)
quote[012A192206224B0 (link)]:
Kolmas pullo auki "suomi" Port Elleniä, vintage 1982 ,OMC 24 years old,
SherryCask no. DL 3652 ,1 of bottles 228 , 50.0 % Bottled for Vinoble.
Eikä tietoakaan "pahasta" kaulasta.
Nytkö vasta avasit? Loistava viski mielestäni.
Joo, vasta kolmannen... :)
Niin, varmasti luin äsken oikein mutta nyt vasta älysin. ;D
Perhanan viski, aiheuttaa näköjään aivosolujen hidastumista. :)
Mutta ei huonosti, hyvä viski silti.
Hyvän tynskän valkkasivat, terveisiä vaan raadille :)
Raadin puolesta kiitän 8-)
Kilchomanin Sherry Cask releasea tuli tänään maisteltua. Nuori ja tuhti on, ja maistui.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (25.8.2012 20.48.06)
quote[4F504D4408484451514C250 (link)]:
Kilchomanin Sherry Cask releasea tuli tänään maisteltua. Nuori ja tuhti on, ja maistui.
Ei liikaa rikkiä? ;)
______________________________________________________________________________
Peat (25.8.2012 21.22.45 last edit 25.8.2012 21.23.10)
Tässä parasta Suomeen pullotettua Benriach Single Caskiä nautiskelen.... Uusinta ei ole tullut vielä maistettua, mutta tuskin se tälle pärjää? Lasissa siis Pikkulinnun pullotus... :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (25.8.2012 21.38.38)
quote[0125301B14440 (link)]:
Tässä parasta Suomeen pullotettua Benriach Single Caskiä nautiskelen.... Uusinta ei ole tullut vielä maistettua, mutta tuskin se tälle pärjää? Lasissa siis Pikkulinnun pullotus... :)
______________________________________________________________________________
Peat (25.8.2012 22.05.02 last edit 25.8.2012 22.10.57)
...vierekkäin finistely hirviö, Rosebank 1989 Murray McDavid Mission Gold 17 yo
Bourbon / Marsanne / Roussane (Guigal Hermitage Blanc) 55.3 % Vol.
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=90&whiskyid=547
ja
Rosebank 1991 Gordon & MacPhail Cask Strength Collection 18 yo Bourbon Refill 55.3 %
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=90&whiskyid=13427
, no joo MMD:kin maistuu, en käsitä mistä(hatusta) "Ardbeginlöytäjä" Jim Murray repii tälle 91 pistettä raamatussaan 2008 , mutta G&M on loistava tuon rinnalla. Tämä G&M oli jotenkin likainen kun avasin tämän joskus, nyt huomattavasti puhtaampi, joka taasen sopii ja kuuluu Rosebankkiin... Hieno wiski...
______________________________________________________________________________
Vode (26.8.2012 13.14.31)
Viking Linelle pullotettu 1994 Glenfarclas Family Cask, 59.3%, cask 3629. Erittäin sherryinen, erittäin voimakas ja erittäin tyylikäs nuori Glenfarclas. Kieltämättä vuosikymmen tai kolmekin lisää kypsymistä tekisi tälle hyvää, mutta hyvä näinkin.
..vode
______________________________________________________________________________
smoke on the water (4.9.2012 10.01.30)
quote[527B717173691A0 (link)]:
Tuo Longrow 10yo Sherrywood on kyllä loistava viski.
Oli todellakin erinomainen, todella kaiholla muistelen. Itse nautin aikoinaan Pullman Barissa useammankin dramin. :'(
______________________________________________________________________________
Gooner (4.9.2012 19.36.31)
Oban Dist. Edition 1993. 43 %. Tuoksussa luumua ja suklaata. Veden myötä vaniljan makeutta. Maussa kaakaota, puuta ja rusina. Vesi keventää ja vie kitkeryyttä.
Pieni vesitilkka parantaa tätä viskiä. Obanin viskit eivät oikein maistu minulle, eikä tämä tee poikkeusta. Olisikohan finistelyssä pitänyt käyttää jotain muuta kuin Montilla tynnyriä, ehkä PX:ää.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (7.9.2012 15.27.43)
Laphroaigin Triplewood ja PX. Kyllä PX esiintyy näistä kahdesta edukseen. Toisaalta ei kyllä kumpaakaan tarvitse enää hankkia. Quarter Cask voittaa mielestäni molemmat ja kirkkaasti.
______________________________________________________________________________
magezi (7.9.2012 18.50.44)
Rittenhous rye bottled in bond 100 proof, amerikassa hinta jotain 20 dollaria. Silloin hehkutuksen ymmärtää, mutta suomen 45 euroa on tästä liikaa. Sinänsä kaikkea löytyy. rotevaa ruista ja makea maissi tuo bourbon-tyylistä fiilistä, ja 100 proof on juuri oikea vahvuus usa-viskeille. On vaan kuitenkin aika yksioikoinen maku, ei ole sitä monimuotoisuutta jota viskistä hakee...
______________________________________________________________________________
Vode (8.9.2012 14.39.29)
Balvenie 17yo Peated Cask. Balvenie ei ole suosikkejani, mutta oli Viikkarilla niin hyvään hintaan, että pakko oli ottaa. Olisi pitänyt ottaa toinenkin, sillä tämähän on varsin hyvää.
Perus Balvenie on mielestäni hieman vaisua - kuin tyhjä taulu, joka odottaa sisältöä. Tässä siihen on hienovaraisesti lisätty savua ja turvetta jättäen kuitenkin Balvenien oman luonteen jäljelle. Mukavan herkkä ja tasapainoinen viski, joka muistuttaa siitä, että aina ei viskin tarvitse olla -pommi tai -monsteri.
..vode
______________________________________________________________________________
Vermin (8.9.2012 16.45.08)
Saken maistelun jälkeen takaisin viskien pariin Caol Ilan voimin:
Caol Ila 18yo OB 43%
T: Turvetta, merta, lakritsia.
M: Ensimmäisenä iskee turve, joskaan ei kovin voimakkaana. Jättää makeahkon suutuntuman suolaisesta alusta huolimatta. Totuttelun jälkeen tätä voisi jopa kutsua pehmeäksi viskiksi. Ainakin turpeisten viskien kategorian osalta.
Caol Ila 1993 18yo The Nectar of the Daily Drams Sherry Cask 51.8 %
T: Tuoksu sulkeutuneempi kuin OB:ssa, muuten hyvin samanlainen. Sherry tuo toki oman pienen lisänsä. Aika ja vesi avaavatkin lopulta tämän intensiivisemmäksi kuin OB ja sherrykin nostaa päätään vienosti vahvistuen.
M: Voimakkaasti suolaa, turve iskee vasta sen jälkeen. Sherryn vaikutus yllättävän hillitty. Herkullinen jälkimaku, tässäkin hieman makeaan päin kallellaan. Ajan, veden ja lämmittelyn myötä maku sen kuin paranee. Hieno viski!
OB sopii loistavasti perusdramiksi ja kenties uusien uhrien houkuttelemiseen viskien pariin. Daily Dram onkin sitten jo astetta parempaa herkkua, joka tosin vaatii aikaa antaakseen kaiken irti.
______________________________________________________________________________
Whisky (11.9.2012 16.56.59)
Mortlach 21 yo, Cadenhead's, dist. 1982, bott. July 2003, bourbon hogshead, , num. of bottles 168, 61,3%
Tuoksussa kuivaa mallasta ja olkia, vaniljaa, höyläyslastuja, puhdas, pientä valkoherukkamaista kirpeyttä.
Maun valtaa alkuun vaniljainen makeus sekä voimakas maltaisuus joka kuivuu hetken kuluttua tammiseen suuntaan. Tynnyrin vaikutus tuntuu tässä jo selvästi. Taustalla pölähtelee todella vienosti puhdas ja erittäin mieto savuisuus.
Puhdas ja erittäin vaniljainen viski, jossa ikääntyminen näkyy mukavasti makujen yhtenäisyydessä puun tuodessa mukavasti mukaan oman vivahteensa. Ei kovin moniulotteinen, mutta muuten ihan maukas tapaus. Samplesta kiitos Espoon suuntaan.
______________________________________________________________________________
Vermin (14.9.2012 19.22.50)
Port Charlotteja järjestykseen.
Väriltään Peat Project on ylivoimaisesti haalein, PC8 ja PC10 suunnilleen samanlaisia (kulta) ja PC9 näistä aavistuksen tummempi.
Port Charlotte The Peat Project 46 %
T: Farmimaisia aromeita, päärynää, jotain new makesta muistuttavaa. Ei ainakaan tuoksun perusteella vaikuta erityisen vanhalta sekoitteelta.
M: Maultaan ripauksen tuoksua kypsemmän oloinen. Makeaa turvetta, hieman vaniljaa, edelleen päärynää. Ripaus suolaa. Keski-iältään tämä ei voi kyllä olla kovin paljon päälle viittä vuotta, jos sitäkään.
Port Charlotte PC8 60.5 %
T: Melko sulkeutunut. Aikaisempia muistikuvia vastaan jotenkin vetisen oloinen. Tämä saattaa olla jo parhaat päivänsä nähnyt sillä pullo on ollut loppumaisillaan jo pidemmän aikaa. Aikaisemmin PC9:n kanssa hyvin samankaltainen tuoksu on nyt muuttunut siis valjummaksi, tuhkaisuus tuntuisi tulevan taustalta esiin.
M: Suolaa, turvetta, jotain sherryisyydestä muistuttavaa. Maku ei ole vielä muuttunut läheskään yhtä paljon kuin tuoksu. Suussa siis vielä erittäin mainio viski.
Port Charlotte PC9 59.2 %
T: Turvetta, pieni kumimaisuus tuo tietyt sherry-viskit mieleen. Maatiloista muistuttavia aromeita. Vesilisä voimistaa aromeita mukavasti.
M: Hyvin voimakas, alussa suola ja turve dominoi, lopussa muuttuu hieman makeaksi. Öljyinen suutuntuma. Herkullinen.
Port Charlotte PC10 59.8 %
T: Ryhmän sulkeutunein, ainakin näin alussa. Hennosti turvetta, vahaa, taustalla voita? Bruichladdich-pohjainen tausta tuntuisi olevan tässä kaikkein selvin.
M: Yllättävän erilainen verrattuna kasiin ja ysiin. Vähemmän tai ei ollenkaan sherry-tynnyreitä sekoituksessa? Toki sieltä löytyy suolaa ja turvetta kuten kahdesta edellisestäkin, mutta jotenkin erilaisena. Kermaisen pehmeä jälkimaku.
PC8 kärsi todennäköisesti liiasta hapettumisesta. Muistikuvieni mukaan se oli tosiaan aikaisemmin paljon lähempänä PC9:siä ja jopa hieman parempi. Voin suositella mitä tahansa PCX-versioista, mikäli tähän hienoon rangeen haluaa tutustua. The Peat Project on puolestaan mielestäni liian nuori, en voi ainakaan ensimmäiseksi Port Charlotte-pullotteeksi suositella.
Ekstrana vielä yksi PC:
Port Charlotte 2003 7yo SMWS 127.7 "A sense of elemental freedom" 66.6 %
Väriltään ylivoimaisesti kattauksen tummin.
T: Moottoriöljyä, tervaa, turvetta, sherryn tuomia tummia hedelmä-aromeja, jotain lääkemäistä. Lisäksi katajaa? Huhhuh, todella raskas ja keskittynyt. Jonkin ajan päästä taustalta ilmestyy myös tummaa suklaata.
M: Ilman vettä tämä alkaa olla jo hieman polttava. Lakritsia, suolaa, turvetta, sherryä, yskänlääkettä. Tästä ei löydy minkäänlaista kumisuutta. Jälkimaku jälleen makeaan päin kallellaan. Reilu vesilisä pehmentää tätä jonkin verran, mutta viski on edelleen voimakas ja aromikas. Tästä tulee vedellä laimennettuna jopa jonkin verran mieleen nuo harvat maistamani 70-luvun Ardbegin sherry single caskit. Ja tämä on vasta 7-vuotiasta. Todellakin petomainen viski.
______________________________________________________________________________
mja (15.9.2012 14.59.56)
QPR - Chelsea (tv:ssä). Ensin kestosuosikkini Ardbegin Corryvreckan. Tuoksussa hienot suolatut cashew-pähkinät yhdistettynä pehmeään ei liian palaneeseen savuun. Sitten maussa tervaleijona. Mahtava. Sitten hieman tylsä mutta puhtaan tamminen Longmorn 16. No pullo on tosi hieno... Kolmantena Kilchomanin Machir Bay. Wow! Nuoreksi viskiksi uskomaton. Tuoksu on Kilchomania, mutta ilman nuorimpien versioiden epämiellyttävää käyneiden hedelmien/banaanin tuoksua. Maku sivistyneen savuinen ja hämmentävän tasapainoinen. Enemmän kuin hintansa arvoinen. Sokkona en olisi osannut arvata nuoreksi viskiksi.
______________________________________________________________________________
sähkäri (21.9.2012 17.17.17)
quote[6E514F4F4515240 (link)]:
Macleod's 12 YO Single Grain Scotch Whisky, 40%
Annetaanpa pullon hengittää jonkin aikaa ja palataan asiaan.
Eipä ole parissa viikossa olennaisesti muuttunut. Edelleen hyvin kevyttä ja pehmeää, vaniljan ja raikkaan hedelmän aromeja. Easy drinking. :)
______________________________________________________________________________
mja (28.9.2012 14.42.18)
Jack Daniel's Old No.7. Jäillä. Frank Sinatra stereoissa. Vaikea työviikko takana. Toimii. Joskus viski voi olla samalla yksinkertaista ja täydellistä. Nyt en tee mitään...
______________________________________________________________________________
Kronik (28.9.2012 18.24.08)
Viikon päätteeksi kolme lagaa rivissä: Lg3, 1995 FOCM, 16yo ob. Lg3 lienee nuorin, mutta siitä huolimatta se taitaa viedä voiton tänään. Hyvin samankaltainen maku kuin new makessa, hyvällä tavalla.
______________________________________________________________________________
Vermin (29.9.2012 18.36.58)
Ledaig 2005 6yo CWC Exclusive Range 45.8 %
T: Jo lähes vesimäisen värin antaman vinkin mukaisesti tämä tuoksuu lähes täysin new makelta. N:nnen kerran refillattu bourbontynskä kyseessä? Nuotio, turve ja itse mallas suurimmassa roolissa.
M: Raakaa turvetta, paloöljyä, mallasta. Aivan eri sarjaa kuin jokin aika sitten Berry Bros & Ruddin julkaisemat saman vuosikerran 4 ja 5 vuotiaat sherry-Ledaigit. Pohja on kyllä selkeästi sama, mutta tynnyreiden vaikutus julmetun erilainen. Tämä samaan maistelusettiin noiden kahden kanssa, niin johan saa osallistujien päät pyörryksiin jos ikää lähdetään sokkona veikkaamaan.
Bowmore 2000 12yo The Whiskyman 57.1 %
T: Vaniljaa, kedon kukkia, päärynää, pieni aavistus merta. Hyvin hillitty. Vesilisä tuo tuoksuun sentään ripauksen savua.
M: Suussa tämä onkin jo sähäkämpi. Suolaa, hieman turvetta, avokadoa ja neilikkaa? Lowlandin ja Islayn yhdistelmä? Vesilisän jälkeen merilevää ja vaniljaa.
Bunnahabhain 1990 21yo Sansibar 48 %
T: Herukkaa, tummia rypäleitä, aavistus muovisuutta tai kumisuutta kaikkien sherryisten aromeiden joukossa. Ajan myötä tuo kumimaisuus tuntui häviävän.
M: Herukka edelleen päällimmäisenä, tumman ja makean sherryinen. Hieman myös yrttisyyttä, mutta menemättä kuitenkaan kuivan tai karvaan puolelle. Ihan hyvä sherry-bunna tuoksussa alussa ollutta kumimaisuutta lukuun ottamatta. Mutta ei vedä vertoja saman ikäiselle Burn's Malt versiolle.
______________________________________________________________________________
Whisky (29.9.2012 18.52.42)
The Yamazaki Sherry Cask. Tämä on edelleen suorastaan mainiota. Kysymys kuuluu miksi en ostanut tätä puoli-ilmaiseksi Alkosta enempää? Eikä tämäkään viesti ketään oikein hyödyttänyt. Kunhan kerroin mitä juon nyt.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (29.9.2012 19.08.56)
quote[7847465C44562F0 (link)]:
The Yamazaki Sherry Cask. Tämä on edelleen suorastaan mainiota. Kysymys kuuluu miksi en ostanut tätä puoli-ilmaiseksi Alkosta enempää? Eikä tämäkään viesti ketään oikein hyödyttänyt. Kunhan kerroin mitä juon nyt.
______________________________________________________________________________
Mushinico (29.9.2012 20.22.54 last edit 29.9.2012 20.23.37)
BenRiach 18yo Rioja finish suomipullote. Tuli mietiskeltyä ja tutkiskeltua netistä suomipullotteita niin tietysti rupes suuta kuivaan. cheers!
edit: typo
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.9.2012 19.42.49)
Laphroaig PX cask 48%.
Mielenkiintoinen viski. Nyt maistoin tätä ensimmäistä kertaa toisen savuisen viskin jälkeen (Big Peat) ja ensimmäistä kertaa sanoisin että maistuu herkulliselle. Muutama edellinen kerta on ollut jotenkin ristiriitainen ja tuhkainen maku. Nyt kuitenkin tuntuu taas tasapainoisemmalta kuin yleensä. Tämä vaatii mielestäni vettä jolloinka maku tasapainoittuu. Tavallaan leikkaa makeasta ja savusta ylimmät piikit ja tekee ne pyöreämmiksi ja pehmeämmiksi.... tästä tulee homogeenisempi sanoisin. hyvää.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (4.10.2012 22.49.30)
Dalmore 12, Highland Park 12 ja Hazelburn C.V
Dalmore oli tuoksultaan herkullisin. Kuivia, makeita hedelmiä. Rusinaa. Highland Park oli juuri avattu pullo, joten se varmasti vielä petraa. Nytkin oli hyvä. Hunajaa ja makeaa viljaa. Tässä vaiheessa oli samaa raakaa elementtiä kun Bruichladdich Laddie 10:ssä. Mistä itse pidän. Hazelbrunin C.V oli kyllä näistä maukkain. Tai ehkäpä omintakeisin. Ikäänkuin raakoja hedelmiä ja viljaa. Mitä kauemmin oli lasissa, sen paremmaksi muuttui. Myöskin eniten voltteja. Pullo oli Springbank C.V pakkauksesta, eli 20 cl. Kyllä tuota koko pullon ostaisi.
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.10.2012 20.59.38)
Ardbeg Blasda
Maistoin tätä viime viikolla hotelli Långvikissa ja sieltä jäi hyvä maku suuhun. Nyt ostettuani pullon, en ole ihan niin innoissani. Noh, katsotaan kun on neljäsosa pullosta juotu.
Tässä saisi ehdottomasti olla 5-10 volttia lisää niin alkas lyyti kirjottaa. Nyt jää hieman vetiseksi ja lyhyeksi omaan makuun.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.10.2012 18.28.28)
Glentauchers 1979 (G&M) 40%:
T: Tammea löytyy mutta kivan raikkaasti ja pehmeästi. Havuja, tammi voimistuu ja synkkenee, hedelmäkarkkeja.
M: Tamminen, makea ja hyvin tyypillinen bourbonkypsytetty(en ole varma onko kokonaan) mannerskotti. Juotavaa. Aika tiukka ote 40%:ksi josta kaula on kadonnut ajan saatossa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.10.2012 19.07.46)
The Balvenie Founder's reserve 43%:
T: Hieno hedelmäinen ja tasainen tuoksu. Makea, herkkä, pientä suolaista raikkautta hedelmien kaveriksi. Hyvää!
M: Mahtavan pehmeä ja hedelmäinen. Loistava Balvenie! Niin edellä Double woodia...
...Ja hurjasti edellä edellistä Glentauchersia. No eihän euron pullolta voi ihmeitä odottaa. ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.10.2012 19.35.56)
Caol Ila cask strenght 60,1%:
Ompahan hyvvää! Alkukantaisen herkullinen, nuorehko hedelmäisyys, savua ja tulta. Mutta ennen kaikkea tasainen ja valmis. Voi kun olisi nuorilla uusilla Ardbegeillä opittavaa...
______________________________________________________________________________
Vode (17.10.2012 17.45.19)
quote[746D6667020 (link)]:
Balvenie 17yo Peated Cask. Balvenie ei ole suosikkejani, mutta oli Viikkarilla niin hyvään hintaan, että pakko oli ottaa. Olisi pitänyt ottaa toinenkin, sillä tämähän on varsin hyvää.
Perus Balvenie on mielestäni hieman vaisua - kuin tyhjä taulu, joka odottaa sisältöä. Tässä siihen on hienovaraisesti lisätty savua ja turvetta jättäen kuitenkin Balvenien oman luonteen jäljelle. Mukavan herkkä ja tasapainoinen viski, joka muistuttaa siitä, että aina ei viskin tarvitse olla -pommi tai -monsteri.
..vode
______________________________________________________________________________
sähkäri (17.10.2012 17.52.21)
quote[766F6465000 (link)]:
Balvenie 17yo Peated Cask. Balvenie ei ole suosikkejani, mutta oli Viikkarilla niin hyvään hintaan, että pakko oli ottaa. Olisi pitänyt ottaa toinenkin, sillä tämähän on varsin hyvää.
Perus Balvenie on mielestäni hieman vaisua - kuin tyhjä taulu, joka odottaa sisältöä. Tässä siihen on hienovaraisesti lisätty savua ja turvetta jättäen kuitenkin Balvenien oman luonteen jäljelle. Mukavan herkkä ja tasapainoinen viski, joka muistuttaa siitä, että aina ei viskin tarvitse olla -pommi tai -monsteri.
..vode
Onkohan tätä tehty useampia eriä? Ostin Heathrow:lta toisen pullon reissupulloksi ja se oli niin epäpuhdasta ja savukin kadonnut, että jätin loput hotelliin siivoojalle tipiksi..
Nyt maistelen kotona viikkarista ostettua pulloa ja kaikki taas kunnossa eli tuskin makuaisti on niin häränpyllyä heittänyt.
Vaikeeta tämä joskus on.
..vode
______________________________________________________________________________
vesku (17.10.2012 18.39.12)
quote[7B6269680D0 (link)]:
Balvenie 17yo Peated Cask. Balvenie ei ole suosikkejani, mutta oli Viikkarilla niin hyvään hintaan, että pakko oli ottaa. Olisi pitänyt ottaa toinenkin, sillä tämähän on varsin hyvää.
Perus Balvenie on mielestäni hieman vaisua - kuin tyhjä taulu, joka odottaa sisältöä. Tässä siihen on hienovaraisesti lisätty savua ja turvetta jättäen kuitenkin Balvenien oman luonteen jäljelle. Mukavan herkkä ja tasapainoinen viski, joka muistuttaa siitä, että aina ei viskin tarvitse olla -pommi tai -monsteri.
..vode
Onkohan tätä tehty useampia eriä? Ostin Heathrow:lta toisen pullon reissupulloksi ja se oli niin epäpuhdasta ja savukin kadonnut, että jätin loput hotelliin siivoojalle tipiksi..
Nyt maistelen kotona viikkarista ostettua pulloa ja kaikki taas kunnossa eli tuskin makuaisti on niin häränpyllyä heittänyt.
Vaikeeta tämä joskus on.
..vode
______________________________________________________________________________
Vode (17.10.2012 18.50.59)
quote[1506100816630 (link)]:
Tuoteen ensimmäinen julkaisu piti sisällään 3000 pulloa brittimarkkinoille ja 3000 pulloa muille markkinoille. Viikko sitten David Stewart kertoi neljännestä julkaisusta joten eroja varmasti on. Onko kyseessä 17-vuotiaissa ensimmäinen kerta kun tulee uusia batchejä markkinoille ? Tarina tässä viskissä ja sen synnyssä on varsin mielenkiintoinen sinänsä.
______________________________________________________________________________
aapeli (17.10.2012 19.50.59)
Caperdonich 39 yo,1972 45%, Whisky-Fässle. Hunajaa, teetä, eksoottista hedelmää, vahaa ja apilaa.
Caperdonich 39 yo, 1972 56,6% Maltbarn. Samaa hunajaa, punaista marjaa, tummaa luumua. Mokkaa. Kevyttä pippuria, ehkä rosepippuria. Ylikypsää sitrusta.
Upeita viskejä molemmat, mutta jälkimmäisestä saan ehkä kuitenkin enemmän.
______________________________________________________________________________
MrBeam (20.10.2012 0.18.49)
quote[5C454E4F2A0 (link)]:
Balvenie 17yo Peated Cask. Balvenie ei ole suosikkejani, mutta oli Viikkarilla niin hyvään hintaan, että pakko oli ottaa. Olisi pitänyt ottaa toinenkin, sillä tämähän on varsin hyvää.
Perus Balvenie on mielestäni hieman vaisua - kuin tyhjä taulu, joka odottaa sisältöä. Tässä siihen on hienovaraisesti lisätty savua ja turvetta jättäen kuitenkin Balvenien oman luonteen jäljelle. Mukavan herkkä ja tasapainoinen viski, joka muistuttaa siitä, että aina ei viskin tarvitse olla -pommi tai -monsteri.
..vode
Onkohan tätä tehty useampia eriä? Ostin Heathrow:lta toisen pullon reissupulloksi ja se oli niin epäpuhdasta ja savukin kadonnut, että jätin loput hotelliin siivoojalle tipiksi..
Nyt maistelen kotona viikkarista ostettua pulloa ja kaikki taas kunnossa eli tuskin makuaisti on niin häränpyllyä heittänyt.
Vaikeeta tämä joskus on.
..vode
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.10.2012 8.59.44)
Onko pojilla muuten jemmassa tuota FR10 Balvenietä? Harmittaa kun nyt vasta herään tähänkin askareeseen kun pullot maksaa jo kuitenkin sen 50-70.
______________________________________________________________________________
vesku (20.10.2012 12.46.55)
quote[4774622B446361646F63060 (link)]:
Onko pojilla muuten jemmassa tuota FR10 Balvenietä? Harmittaa kun nyt vasta herään tähänkin askareeseen kun pullot maksaa jo kuitenkin sen 50-70.
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.10.2012 17.34.36 last edit 20.10.2012 17.34.51)
Tänään aiemmin otettiin kaverin kanssa pienet maistajaiset. Lasissa kävi Ardbeg TEN, Ardbeg Blasda, Laphroaig PX cask, Bowmore 12yo (uusi), Famous Grouse port wood finish, Makers Mark ja Knob Creek.
Illan maistuvimmaksi tälläkertaa nousi Ardbeg TEN ja FG port wood. Port wood oli jotenkin mukavan kypsä (oikeastaan hieman ylikypsiä hedelmiä, mutta toimivasti), sopivan viinikäs ja hennon mausteinen, vaikkakin hieman lyhyt.
Hiukopalana toimi President Mimolette 6kk, Cheddar medium xx,Välimeren gouda, Le Marcaire punahomejuusto ja Espanjalaista serranokinkkua sekä Salami extra. Niin ja tietysti ciabatta-leipää. Mimolette sai parhaat pisteet juustoista. Hyvää oli kaikki.
______________________________________________________________________________
Kronik (20.10.2012 18.38.59)
Clynelishiin tutustumista, osa 1:
The Bonding Dram 1997-2012, cask 5733
A.D. Rattray 1995-2011, cask 8657
G&M 1989-2002, cask 3249
Hienoja viskejä kaikki. Itselle maistui parhaiten BD:n versio.
______________________________________________________________________________
sähkäri (20.10.2012 21.00.30)
quote[0D353328292E29232F400 (link)]:
Tänään aiemmin otettiin kaverin kanssa pienet maistajaiset. Lasissa kävi Ardbeg TEN, Ardbeg Blasda, Laphroaig PX cask, Bowmore 12yo (uusi), Famous Grouse port wood finish, Makers Mark ja Knob Creek.
Illan maistuvimmaksi tälläkertaa nousi Ardbeg TEN ja FG port wood.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (20.10.2012 21.10.02)
quote[5043554D53260 (link)]:
Onko pojilla muuten jemmassa tuota FR10 Balvenietä? Harmittaa kun nyt vasta herään tähänkin askareeseen kun pullot maksaa jo kuitenkin sen 50-70.
Päätös tuotteen lopettamisesta oli aikanaan puhtaasti 12 yo Double Woodin volyymin kasvattaminen ja 12 yo Signatory:llä korvattiin Founders Resevationin poistuminen, näin David Sterwart vastasi kun asiaa häneltä kysyin. Itse voisin ostaa pullon tai kaksi tätä jos löytyisi hintaluokassa 50-70 pullo...
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.10.2012 21.15.10)
quote[4E514C4509494550504D240 (link)]:
Tänään aiemmin otettiin kaverin kanssa pienet maistajaiset. Lasissa kävi Ardbeg TEN, Ardbeg Blasda, Laphroaig PX cask, Bowmore 12yo (uusi), Famous Grouse port wood finish, Makers Mark ja Knob Creek.
Illan maistuvimmaksi tälläkertaa nousi Ardbeg TEN ja FG port wood.
Ei ole ihme että Famous Grouse oli illan parasta settiä kun juustot oli sotkemassa makumaailma. :D
______________________________________________________________________________
vesku (21.10.2012 9.05.04)
Rodoksella oli tuota viljalti saatavilla reiluun kolmeen kymppiin vielä kesällä. Kannattaa pitää korvan auki, josko sukulaisia tms. olisi tuolla ramppaamassa.
Kiva tietää, itse olen käynyt saarella kahdesti eli ekan ja vikan kerran ja vuosi taisi olla 1989. Oli jo silloin niin väsynyt meininki ja paskaset vedet vaan eihän ilmeisesti uimaan mennä vaan ihan muista syistä.
Pitää katella jos joku hönö olisi sinne suuntaamassa koska tuo on varsin hyvä hinta ja näemmä jäänyt hyllyihin lojumaan koska asiakaskunta on ilmeiseiseti enemmän metakan ja jussi kulkevaisen ostajakuntaa edustavia. ;)
______________________________________________________________________________
Kronik (21.10.2012 18.27.26)
Clynelish -tutustuminen vol. 2:
Svenska Eldvatten 5/1997-7/2012 57% 1st fill am hogshead 5722 101btls
UD Rare malts selection, 24yo 1972-1997 61,3%
M&H Cask Selection 1971-2005 34yo, 45,7%, 228btls
Vanhin ei aina ole paras...
______________________________________________________________________________
Mushinico (27.10.2012 13.45.51)
Port Ellen 6th release. Espoon keskuksessa 32 4cl. Ei vakuuttanut tälläkään kertaa. Liian lääkemäinen ja yrttinen. Jälkimaussa paranee. Mukaan tulee hieman tammipuuta ja vaniljaa.
______________________________________________________________________________
Jurin (27.10.2012 18.32.51)
Uigeadail L11. Liiemmin analysoimatta - loistavaa tavaraa.
______________________________________________________________________________
turtsi (30.10.2012 19.46.02)
Hyllyyn kolahtanut Bowmore 100 proof koki "avautumisen" ja pääsi lasiin rinnallaan Bowmore Tempest batch 3. Hyvin samankaltaiselta nämä tuntui alkuun, mutta lasiajan myötä alkoi hieman eroja löytyyn muitakin kuin 100 proof:in hento sherryisyys. Vaikka mielestäni tämä batch 3 tempest on pehmein verrattuna ykköseen ja kakkoseen, on 100 proof jo tuoksussa vähemmän kirpeämpi ja sitrusmaisempi. Kun tempestin tuoksussa on vahvana vihreät sitrukset, tulee 100 proof:n tuoksussa mieleen turpeisen merenrannan kivikot. Maussakin on alkuun maitosuklaisia vivahteita kunnes maku kääntyy tempestin kaltaiseksi, mutta enemmän maatuneenpana ja suolaisempana. Myöskään tuota tempestin antamaa (valko)pippuria en löydä niin vahvana 100 proof:sta.
Kuitenkin helposti samankaltaiseksi viskiksi tämän tuomitsee tempestin kanssa. Mutta jos haluaa tempestin hieman pehmeämpänä ja merellisempänä, niin eipä voi moittia 100 proof:n 50 euron litrahintaa
______________________________________________________________________________
JS (1.11.2012 13.42.03)
Bushmills 16 YO. Aliarvostettu ja erittäin maukas single malt. Kypsytys puolet ja puolet sherryssä ja bourbonissa, viimeistely portissa.
Nyt jotenkin maistuu erityisen hedelmäiseltä ja rusinaiselta. Kahvia, suklaata, paahdetta.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (1.11.2012 18.55.21)
quote[013E20202A7A4B0 (link)]:
Bushmills 16 YO. Aliarvostettu ja erittäin maukas single malt. Kypsytys puolet ja puolet sherryssä ja bourbonissa, viimeistely portissa.
Nyt jotenkin maistuu erityisen hedelmäiseltä ja rusinaiselta. Kahvia, suklaata, paahdetta.
______________________________________________________________________________
pere (1.11.2012 20.29.01)
quote[455B595D5369595869425E53694157425344360 (link)]:
Bushmills 16 YO. Aliarvostettu ja erittäin maukas single malt. Kypsytys puolet ja puolet sherryssä ja bourbonissa, viimeistely portissa.
Nyt jotenkin maistuu erityisen hedelmäiseltä ja rusinaiselta. Kahvia, suklaata, paahdetta.
Aliarvostettu? Ei ainakaan alkuvuoden Uisgessa, missä tämä viski voitti sarjansa ja oli sarjavoittajien "loppukilpailussa" toinen.
______________________________________________________________________________
mja (2.11.2012 15.34.56)
Lahjaksi saatu Dalmore 15 yo. Tähän on pitänyt ehtiä tutustua jo aikaisemmin, mutta kun ei niin ei. Mutta nyt. Mahtava tuoksu: sherryä, kahvia, kaakaota, suklaata ja hieman rommimaista lakritsaa. Dalmorelle tyypillinen appelsiini ei ole marmeladimaisen hapanta vaan enemmänkin jotain pehmeää mandariinia. Maku ei pääse ihan samalle tasolle: appelsiini jyrää, mutta suutuntuma on poikkeuksellisen öljyinen, mikä pelastaa paljon.
Pitäisi joskus maistaa 12 yo ja 15 yo rinnakkain. Nyt jäi muistikuvien perusteella sellainen fiilis, että kaikki mikä minusta on 12 yo:ssa vähän kesken, on tässä kunnossa. Appelsiininkuori ei jyrää ja rutikuiva tammi puuttuu. Sivistyneempi. Pitää varmaan jatkossa hankkia varmaan joku vanhempikin Dalmore, vaikka pullot kyllä valitettavasti näyttävät ihan konjakkipulloilta. Hieno hieman yksinkertainen sherry-viski tämä viisitoistavuotias on joka tapauksessa.
______________________________________________________________________________
JS (2.11.2012 21.31.47)
quote[6C7270747A407071406B777A40687E6B7A6D1F0 (link)]:
Bushmills 16 YO. Aliarvostettu ja erittäin maukas single malt. Kypsytys puolet ja puolet sherryssä ja bourbonissa, viimeistely portissa.
Nyt jotenkin maistuu erityisen hedelmäiseltä ja rusinaiselta. Kahvia, suklaata, paahdetta.
Aliarvostettu? Ei ainakaan alkuvuoden Uisgessa, missä tämä viski voitti sarjansa ja oli sarjavoittajien "loppukilpailussa" toinen.
______________________________________________________________________________
Mushinico (3.11.2012 14.24.01)
BenRiach 15yo px finish. Aika jännä, tämän tuoksu muistuttaa epäilyttävän paljon Bourbonia. Ja kun maistaa, myös paljon bourbonia. Hmmm. No hyvin mausteinen, tamminen ja paahtunutta sokeriruokoa. Hieman konjakkimainen. Mausteisuus yllätti. Pitkä.
______________________________________________________________________________
Hakkis (3.11.2012 17.09.01)
Viiksien kasvattelun lomassa ehti napata tilkan Adelphin Glenrothesia (6yo, 2000, 56.5%). Tymäkkää lihaisaa sherryä, juureksia ja lämmittävää voimaa. Jospa prosentit edistäisi (säälittävää) kasvua ylähuulessa Movemberin hengessä.
______________________________________________________________________________
arviainen (3.11.2012 22.04.26)
quote[605F41414B1B2A0 (link)]:
Bushmills 16 YO. Aliarvostettu ja erittäin maukas single malt. Kypsytys puolet ja puolet sherryssä ja bourbonissa, viimeistely portissa.
Nyt jotenkin maistuu erityisen hedelmäiseltä ja rusinaiselta. Kahvia, suklaata, paahdetta.
Aliarvostettu? Ei ainakaan alkuvuoden Uisgessa, missä tämä viski voitti sarjansa ja oli sarjavoittajien "loppukilpailussa" toinen.
Niin muuten oli. Mutta enpä juuri muualta ole kuullut hehkutusta. Uisge-raati on siis kartalla hyvistä tuotteista! :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (3.11.2012 23.39.08)
quote[1620070720450 (link)]:
Bushmills 16 YO. Aliarvostettu ja erittäin maukas single malt. Kypsytys puolet ja puolet sherryssä ja bourbonissa, viimeistely portissa.
Nyt jotenkin maistuu erityisen hedelmäiseltä ja rusinaiselta. Kahvia, suklaata, paahdetta.
Aliarvostettu? Ei ainakaan alkuvuoden Uisgessa, missä tämä viski voitti sarjansa ja oli sarjavoittajien "loppukilpailussa" toinen.
Niin muuten oli. Mutta enpä juuri muualta ole kuullut hehkutusta. Uisge-raati on siis kartalla hyvistä tuotteista! :)
Raati kai sit tykkää kissank...sta ;)
______________________________________________________________________________
JS (5.11.2012 15.26.40)
Tässä tapauksessa on korkeintaan liraus pienen kissanpennun pissaa. :) Ei häiritse.
______________________________________________________________________________
aapeli (5.11.2012 19.17.01 last edit 5.11.2012 19.18.00)
Hetki sitten turtsin kanssa splitatusta Longrown redistä pieni siivu.
Kirpeää punaista marjaa, lähentelee jo puolukkaa. Seassa kirsikkaa. Aavistus jotain hunajaisuutta. Vahvaa sitrusta, mikä itselleni on selkeästi greippiä. Mausteisuutta. Suolaisuus sekä lasissa pyörittelyn seurauksena salmiakkiseksi taipuva turpeisuus tunnustavat Longrowlle tyypillisiä piirteitä.
Ainakin näin tuoreeltaan viski toimii minun makuuni loistavasti, mutta ainakin hapahko viinimäisyys todennäköisesti jakaisi mielipiteitä.
Pullotteen tarkempia speksejä: Longrow 11 yo 'Red', OB, 52,1%. 7 years bourbon barrels, 4 years cabernet sauvignon casks.
______________________________________________________________________________
sähkäri (5.11.2012 19.37.00)
quote[7E7E6F7A73761F0 (link)]:
Hetki sitten turtsin kanssa splitatusta Longrown redistä pieni siivu.
Kirpeää punaista marjaa, lähentelee jo puolukkaa. Seassa kirsikkaa. Aavistus jotain hunajaisuutta. Vahvaa sitrusta, mikä itselleni on selkeästi greippiä. Mausteisuutta. Suolaisuus sekä lasissa pyörittelyn seurauksena salmiakkiseksi taipuva turpeisuus tunnustavat Longrowlle tyypillisiä piirteitä.
Ainakin näin tuoreeltaan viski toimii minun makuuni loistavasti, mutta ainakin hapahko viinimäisyys todennäköisesti jakaisi mielipiteitä.
Pullotteen tarkempia speksejä: Longrow 11 yo 'Red', OB, 52,1%. 7 years bourbon barrels, 4 years cabernet sauvignon casks.
______________________________________________________________________________
pere (7.11.2012 21.17.11 last edit 7.11.2012 22.18.29)
Menossa perinteinen keskiviikkoillan kotitasting:
Old Stock Reserve No.1 1965/2005 54,7% (DL) OMC sherry
- mukavasti mausteista puuta, mentholia, herkkua
The Michael Jackson Special Blend 43% (BB)
- nuori turvesavu dominoi tätä, ei edelleenkään kuulu suosikkeihini, mutta katsotaan uudestaan taas parin vuoden päästä...
Port Ellen 1978/2002 56,5% (SY) oak cask 5338
- mukava bourbon-ellen, ei RM:n veroinen, mutta menee paremman puutteessa...
Ardbeg SC 2392
- palanutta kumia, nahkaa, pikea, savua, makeahkoa mausteisuutta, likainen, mutta hyvä :)
Nyt iltapalaa ja sitten katsotaan, josko ohjelmassa olisi toinen kattaus.
EDIT:
Toinen kattaus jäi tällä kertaa pelkkään jälkiruokaan, eli:
Glendronach 1968 25yo 43%
- upea vanhan ajan sherryviski, tosin tällä kertaa joko maistajan hieman nuhaisesta nenästä tai edellisten viskien vaikutuksesta johtuen tuoksu oli hieman tukossa, herkkua joka tapauksessa, tämä saa miettimään, että miksi -85-90 tislatuista uusista pullotteista ei löydy tällä hetkellä vastaavia herkkuja, tai ehkä pitää vain etsiä kovemmin :)
______________________________________________________________________________
POP (7.11.2012 22.09.36 last edit 7.11.2012 22.10.20)
quote[73667166030 (link)]:
Ardbeg SC 2393
- palanutta kumia, nahkaa, pikea, savua, makeahkoa mausteisuutta, likainen, mutta hyvä :)
Nyt iltapalaa ja sitten katsotaan, josko ohjelmassa olisi toinen kattaus.
______________________________________________________________________________
pere (7.11.2012 22.19.44)
quote[5C435C0C0 (link)]:
Ardbeg SC 2393
- palanutta kumia, nahkaa, pikea, savua, makeahkoa mausteisuutta, likainen, mutta hyvä :)
Nyt iltapalaa ja sitten katsotaan, josko ohjelmassa olisi toinen kattaus.
Eiköhän tuon 2393:n jälkeen ole aika mennä jo nukkumaan ;)
______________________________________________________________________________
Triage (8.11.2012 1.19.38)
quote[25302730550 (link)]:
Port Ellen 1978/2002 56,5% (SY) oak cask 5338
- mukava bourbon-ellen, ei RM:n veroinen, mutta menee paremman puutteessa...
______________________________________________________________________________
MashTun (8.11.2012 18.28.07)
Glengoyne 13 yo, 56,3 %, manzanilla viimeistely, single cask (#90061 / 708 pulloa), tislattu 2/1994, pullotettu 5/2007
Aluksi omalla tavallaan tavanomainen tuoksu ei jätä epäselväksi viimeistelyn laatua, jos kohta en varmasti olisi pystynyt sanomaan, millaisessa sherrytynnyrissä juoma on viettänyt viimeiset aikansa ennen pullotusta. Joka tapauksessa opettavainen tapaus on tämä pullo: rajallinen tietämykseni sherryjen maailmasta on aavistuksen avartunut yrittäessäni ottaa selvää, millaisesta viinistä manzanillassa on kysymys. Kannattaa siis harrastaa viskejä jo puhtaasti yleissivistyksen vuoksi.
Ajan kanssa tuoksusta nousee esiin piirre, joka on mieltäni riipinyt koko sen kuukauden ajan, minkä pullo on ollut avattuna. Rusinoiden, muiden kuivahedelmien kirjon ja hentoisen kermakahvin keskeltä hiipii esiin sama kumin tuoksu, joka tarttuu käsiin niin punaisista kuminauhoista kuin halvoista DDR:n aikaisista työkaluista. Heti pullon avaamisen jälkeen tämä piirre oli jopa häiritsevä, mutta nyt sen pahin terä on onneksi taittunut pois.
Lienen pikkupoikana kärsinyt jonkinlaisesta anemiasta, koskapa punaisia kuminauhoja tuli myös pureskeltua. Nyt suurin piirtein täysi-ikäisenä saan nauttia tästä makuelämyksestä myös alkoholin keralla. Toki tässäkin on viimeisten viikkojen aikana tapahtunut kehitystä parempaan suuntaan, vaan raakana nautitun juoman jälkimakua en vieläkään pysty ylistämään. Onneksi se jää verraten lyhyeksi. Muutoin juomassa tuntuvat prosentit, suutuntuman ollessa keskiraskas. Vettä kannattaa lorauttaa joukkoon hieman. Sen jälkeen kannattaa ainakin hetkeksi vaihtaa pulloa.
Näin olen tämän viskin tänään kokenut.
______________________________________________________________________________
turtsi (9.11.2012 20.27.45)
Illan vietossa tuli avattua pullo poumoorea. Maistui laitti kolan kanssa oikeen makoisalta ;)
______________________________________________________________________________
turtsi (9.11.2012 20.30.20 last edit 9.11.2012 20.30.54)
Ja voiko näitä kutsua laseiksi??? Juoda niistä ainakin voi ;)
______________________________________________________________________________
POP (10.11.2012 10.00.45)
Voi pe*kele, että pistää vihaksi!! -72 Bowikkaa ja halvinta colaa liiteristä, itse olen pitänyt huolen ettei colan laadusta tingitä ja käytän vain aitoa coca colaa ;)
______________________________________________________________________________
Vermin (10.11.2012 19.55.16)
Highland Park 1990 20yo Signatory 48.6 %
T: Raikasta hedelmäisyyttä, vahaa, aavistus salmiakkia taustalla.
M: Ripaus suolaa ja turvetta. Voimakkaasti makeaan päin kallellaan olevaa sherryä. Ei oikein herätä tunteita suuntaan eikä toiseen. Ihan OK HP. Saattaa tästä vielä parantua, sillä oli tämä nyt toisella maistelukerralla pullon avaamisen jälkeen jo huomattavasti paremman tuntuinen.
Talisker 2001 10yo Douglas Laing OMC 50 %
T: Voimakkaan farmimainen, taustalla hieman vaniljaa. Valkopippuria.
M: Tunnusomaista pippurisuutta ollen kuitenkin Taliskeriksi suht pehmeä. Farmisuutta ei aivan yhtä paljon kuin tuoksussa, mutta silti muistikuvieni mukaan lähes ainoa maistamani Talisker, missä tätä efektiä on tullut esiin itselle. Todella öljyisen tuntuinen. Pelottavan helposti siemailtava herkullinen Talisker.
______________________________________________________________________________
turtsi (16.11.2012 20.04.49)
Juhlahumun jälkeen voi maistella avattuja viskejä ilman colaakin ;) Lasiin tuli kaadetttua pari Signatoryn pullotetta 1972 vuodelta:
Bowmore 16v 1972 Prestonfield House 43% Sherry Wood
Tuoksussa lakritsia, terävähköä sherryä, pippuria, kukkaisuutta, marjaisuutta, hitunen salmiakkia ja maatunutta turvetta.
Maku multainen, heti alkuun hieman vetinen(laimea), mutta tilanne korjaantuu lähes heti ja maku kirpeentyy sitrusmaiseksi ja savuiseksi.
Jälkimaussa mennään Bowmoren kukkaisuudesta lopun marjaisuuten. Lakritsimaisuus ja herukaisuus jää suuhun leijailemaan pitkäksi aikaa.
Bowmore 36v 1972 Signatory Cask Strength Collection 45.4% Oloroso sherry butt Cask 3890
Tuoksu on todella Huumaava. Toffeeta, maitosuklaata, nahkaa, kirjan kantta, kuivuneita hedelmiä ja kukkia, makeaa tammea ja hitunen merellisyyttä. Aivan mahtava tuoksuteltava.
Maku alkuun paahtunut ja yllättävänkin tuoreen sherryinen ja mausteinen.
Jälkimakua kohden suklainen ja mokkamainen, hitunen maatunutta turvetta. Kunnes ihan loppumaussa trooppisia hedelmiä, kuten ananasta, persikkaa, viinirypälettä ja makeaa sitrusta.
Varsin makoisia Bowikoita molemmat. 16v mukavan marjaisa ja pirteä tapaus, 36v iän pehmittämä Oloroso herkku...
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.11.2012 18.48.26)
Highland Park 12 yo. Hotellilla. Tässä on samanlaista tuoksua kuin Jurassa. Maku kuitenkin pehmeä ja parempi. Etenkin jälkimaku. Silti jää reippaasti isoveljellensä 18yo. Siihen verrattuna latteampi ja lyhyempi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.11.2012 20.55.50)
Bowmore 1991 12y.o "Baffo" ed.2 188/311 (whiskyAuction.com) 46%
T: Heinäisen raikas ja yrttinen, heikko savuisuus, toffeeta, palanut savukala. Todella raikas ja epäbowmooremainen, lantaa, villivadelmaa ja sitä mentholia isosti!
M: Palanut heinä iskee aluksi voimallisen terävyyden kanssa, makean limeinen, karkkinen ja toffeisen hedelmäinen. Kevyt mutta... hyvä Bowmore jossa on päästy eroon OB-versioiden heikkouksista. Mentholisuus on samaa herkullista luokkaa kuin Alko-OMC-versiossa joka on herkullisin 1990-luvun versio jota olen maistanut.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.11.2012 21.34.39)
Kohtuullisen pelottavaa ettei tähänkään osioon ole kukaan kirjoittanut puoleentoistaviikkoon.... >:(
Caol Ila (Cadenhead's) 17y.o 1991/2008 338bts(bourbon). 46%:
T: Lihaisa, merellisen raikas, sitruunaa ja nahkaista mallasta. Vaimeaa kermaista päärynää ja nahkaista mentholia. Ja lantaista pihaa.
M: Pastillisen pehmeä, voimakas muttei islaymaisuudella, makean maltainen, lääkemäinen...mutta ei ihan top-kastia.
______________________________________________________________________________
Artturi (29.11.2012 9.26.12)
quote[0132246D022527222925400 (link)]:
Kohtuullisen pelottavaa ettei tähänkään osioon ole kukaan kirjoittanut puoleentoistaviikkoon.... >:(
______________________________________________________________________________
pere (29.11.2012 10.26.30 last edit 29.11.2012 10.27.12)
quote[784B4D4D4C4B50390 (link)]:
Tosin se voi olla sitä tilastollista harhaa kun kirjoittelu on muutenkin vähentynyt.
______________________________________________________________________________
Triage (29.11.2012 19.31.32)
quote[7744424243445F360 (link)]:
Kohtuullisen pelottavaa ettei tähänkään osioon ole kukaan kirjoittanut puoleentoistaviikkoon.... >:(
Niinpä! ja tämä menee ohi tpicista, tunnustan. Mutta...
Kuka haluaa tulla "julkisesti" teloitetuksi mörssärillä?
Selitykseksi vertaukseen voin omasta ja monen muunkin puolesta kertoa, että tähän forumiin kirjoittaminen on kuin siilien hässintä - helvetin varovasti ja piikkejä väistellen.
Omat mielipiteet ja tuntemukset on syytä pitää ominaan, ne teilataan kuitenkin vääriksi ja lopputulemana luulet olevasi viskiurpo(=mitäänettiedänoviisi).
Näkisin kuitenkin valoa tunnelin päässä, sillä selkkauksia on tullut mielestäni vähemmän viimeaikoina. Tosin se voi olla sitä tilastollista harhaa kun kirjoittelu on muutenkin vähentynyt.
Tuolla "pieniä ohjeita forumille kirjoitteluun" löytyy hyviä vinkkejä kirjoittelun, mutta eipä niitä taida monikaan lukea.
Hyvää harrastusta pitäisi tukea ja uusia harrastajia yllyttää kirjoittamaan, mutta tässä on mielestäni epäonnistuttu. Katselen peiliin, neuvon muita tekemään samoin.
Hyvää Joulun odotusta kaikille!
______________________________________________________________________________
Obanboy (30.11.2012 8.57.55)
Muutamia huonoja ja mauttomia "läppiä" lukuunottamatta olen itse sitä mieltä, että suvaitsevaisuus on ollut lisääntymään päin tällä foorumilla.
Todella huolestuttavaa, jos koetaan kynnys liian suureksi kirjoittaa omista kokemuksista näille mitä juon nyt tai join eilen osastoille, jotka voidaan lähtökohtaisesti ajatella kaikkein helpoiten lähestyttäviksi.
Helpoin on tietysti uusin viskiostos, jos ei lähde arvioimaan tuotetta yhtään sen enempää.
Onneksi uusia ja rohkeita aktiiveja on useampi kappale ilmestynyt sisältöä tuottamaan myös tässä 700 jäsenen loppupäässä.
______________________________________________________________________________
sähkäri (30.11.2012 11.43.41)
quote[794A4C4C4D4A51380 (link)]:
Kohtuullisen pelottavaa ettei tähänkään osioon ole kukaan kirjoittanut puoleentoistaviikkoon.... >:(
Niinpä! ja tämä menee ohi tpicista, tunnustan. Mutta...
Kuka haluaa tulla "julkisesti" teloitetuksi mörssärillä?
Selitykseksi vertaukseen voin omasta ja monen muunkin puolesta kertoa, että tähän forumiin kirjoittaminen on kuin siilien hässintä - helvetin varovasti ja piikkejä väistellen.
Omat mielipiteet ja tuntemukset on syytä pitää ominaan, ne teilataan kuitenkin vääriksi ja lopputulemana luulet olevasi viskiurpo(=mitäänettiedänoviisi).
Näkisin kuitenkin valoa tunnelin päässä, sillä selkkauksia on tullut mielestäni vähemmän viimeaikoina. Tosin se voi olla sitä tilastollista harhaa kun kirjoittelu on muutenkin vähentynyt.
Tuolla "pieniä ohjeita forumille kirjoitteluun" löytyy hyviä vinkkejä kirjoittelun, mutta eipä niitä taida monikaan lukea.
Hyvää harrastusta pitäisi tukea ja uusia harrastajia yllyttää kirjoittamaan, mutta tässä on mielestäni epäonnistuttu. Katselen peiliin, neuvon muita tekemään samoin.
Hyvää Joulun odotusta kaikille!
______________________________________________________________________________
POP (30.11.2012 12.39.15 last edit 30.11.2012 12.44.09)
Samoilla linjoilla Sähkärin kanssa olen, mutta tuodaan nyt jotain omaakin mukaan ettei mene täysin peesailuksi. Muutama seikka jotka olisi hyvä ottaa huomioon myös eli osa täällä foorumilla tuntee toisensa ihan fyysisesti (enkä tarkoita Artturi nyt silleen homolla tavalla), eli näkevät, soittelevat, vaihtelevat sampleja etc eli elävät muutakin viskielämää kuin virtuaalisesti, näin ollen heidän juttunsa voi "ulkopuolisesta" tuntua oudolta/pilkkaavalta etc, vaikkei näin olisikaan. Omasta käyttäytymisestäni voinen rehellisesti sanoa, ettei tarkoitukseni ole loukata ketään, vaikka kirjoitusasuni välillä niin voisi antaa aihetta. Esimerkkinä vaikkapa tämä korkkikeskustelu, jossa aloittaja ei ottanut nokkiinsa, koska en sitä sellaiseksi tarkoittanutkaan, vaan oikeasti eläydyin tilanteeseen fiiliksellä 50-luvun tisleestä, korkki sanoi poks, mutta muutama muu ihmetteli asiaa ja toisaalta sitä taas minä ihmettelen. PC 10 keskustelu taas sapetti hetken, mutta kummankaan, jotka asiasta eri mieltä olivat, kanssa ei mulla ole mitään hampaankolossa ja toivon myös toisinkinpäin. Ja toisaalta mäkin voisin purnata myös, täällä kyllä höpistään kaikkea aiheen vierestä etc, mutta syvällisiä keskusteluita oikeasti, ainakin itseäni kiinnostavista asioista esim puusta, turpeesta, tislaamisesta, ei käydä. Esimerkkinä voisi pohtia vaikkapa Bruikan tilannetta uuden omistajan alla, sekä mihin turpeistaminen menee tulevaisuudessa vaikkapa Octomoren suhteen, jonka ppm lukemat nousevat vuosittain, missä tulee katto vastaan ja mikä on ihmisen katto? Haistaako/maistaako ihminen kuinka paljon, vai onko se jo samaa tavaraa ihmisen aisteille olipa kyseessä 150 tai 250 ppm:ää, toistaiseksi suurin todistettava lukema alkaa kolmosella, tämäkin on tornihuhu, jonka tarvittaessa voin todistaa kuvalla.
Muutama muukin syy hiljaisuudelle voisi olla näissä:
-Viskiblogit (lukeminen ja kirjoittaminen)
-Fb ja Twitter
Eli aikaa kun on rajoitetusti, niin itsellä siitä suurin osa menee globaalissa ja nopeassa/reaaliaikaisessa sosiaalisenmedian viskitohinassa.
______________________________________________________________________________
mja (30.11.2012 18.37.01)
Okei. Peace ja silleen kaikille. Lasissa uusi Talisker 10 yo. Nyt en ole ollenkaan varma onko oikeasti näin, vai tekeekö muisti vaan tepposet, mutta tämähän maistuu siltä miltä muistan, että Taliskerin kymppi on joskus maistunut. Pepper is back. Paljon parempi kuin se edellinen versio. Tai sitten vain suun kemia on sekaisin tai muuten on kiva kun on perjantai tai jotain.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (30.11.2012 20.04.43)
Komppaan Artturia siinä mielessä, että Suomessa on viskiin intohimoisesti suhtautuvia iso joukko ja siihen joukkoon nähden foorumi on valitettavan hiljainen. Päivää ennen tuota postausta lueskelin täältä vanhoja juttuja ja silmään osui kirjoittelua tynnyrin hankkimisesta täällä: http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1223292389/30. Nimimerkki Peltsi tulee ekana viestinään kertomaan (varmasti ylpeänä), että heillä on tynskä Teerenpelillä. Aika täyslaidallisen hän tämän jälkeen vastaansa saa, kun vuoron perään dissataan niin hankittua viskiä, tynnyriä kuin kirjoitusasuakin. Eikä ole Peltsiä sen jälkeen näkynyt. Ja nyt puhutaan kuitenkin viskiharrastajasta, jolla on oma tynnyri kypsymässä (vaikka onkin Teerenpeliä, heh), eli kohtuullisen sitoutuneesta harrastajasta. Toki tuo esimerkki on vanha, eikä siitä sen enempää, mutta tuoreemmaltikin samanlaista ilmiötä on mielestäni ollut havaittavissa.
Mitä noihin aina samojen kysymisiin tulee: ainakin oman lyhyen viskihistoriani aikana olen ollut huomaavinani, ettei tämä mitään kovin eksaktia tiedettä ole miltään osin. Moni asia voisi olla selkeämmin jo esim. tislaamojen taholta ilmoitettu, jotta ei tarvitsisi spekuloida. Toisaalta taas spekulointi on osa harrastusta ja toimiva yhteisö hyväksyy sen. Toimiva yhteisö myös hyväksyy sen, ettei foorumille kirjoittaakseen tarvitse olla lukenut ensin viimeisen kahden vuoden kirjoittelua. Kun muiden seuraamieni harrasteiden parissa kysytään niitä ainaisia samoja kysymyksiä, vastaus on yleensä jonkun kokeneemman parista, että käytä hakua ja katso esim. tämä ketju - ilman vittuilua.
Itse kirjasin blogiini (toki blogiin, nyt puhutaan foorumista, ymmärrän) viime Uisgen ensimmäisen päivän jälkeen muutaman diggailemani viskin suositukseksi ja mainitsin myös jokusen, joista en välittänyt. Sain kuulla, että ihmisten pitäisi itse antaa muodostaa mielipiteensä. En edelleenkään ymmärrä, mitä tein väärin, koska näkisin, että hyvin pitkälti makuasiapohjainen harrastuksemme pitää (tai ainakin sen soisi pitävän) sisällään ajatusten vaihtamisen näistä makuasioista. Itse luen suurella intohimolla kaikki mielipiteet ja suositukset mistä tahansa viskiin liittyvästä.
Vielä tuosta henkilökohtaisesta kaveruudesta ja inside-läpästä, jonka POP mainitsi: se on toki ymmärrettävää ja foorumi epäilemättä palvelee varsinkin tätä perustajajäsenporukkaa (tai ainakin pidempään mukana olleita) mainiosti. Kuitenkin näkisin vähintään yhtä tärkeänä tavoitteena luoda samalla koko valtakunnan laajuista viskiyhteisöä, jonne kaikki halukkaat olisivat tervetulleita. Ja jos inside-läppä rajoittaa tätä, niin silloin inside-läppää voisi olla syytä karsia.
Mutta hyviä ajatuksia keskustelunavauksiksi POPilta. Jos noihin saa osallistua omaamatta sisäpiiritietoa ja mutupohjalta, niin teen sen mielelläni. ;)
______________________________________________________________________________
tte (30.11.2012 21.08.10)
quote[7A7D76170 (link)]:
Okei. Peace ja silleen kaikille. Lasissa uusi Talisker 10 yo. Nyt en ole ollenkaan varma onko oikeasti näin, vai tekeekö muisti vaan tepposet, mutta tämähän maistuu siltä miltä muistan, että Taliskerin kymppi on joskus maistunut. Pepper is back. Paljon parempi kuin se edellinen versio. Tai sitten vain suun kemia on sekaisin tai muuten on kiva kun on perjantai tai jotain.
______________________________________________________________________________
Kronik (1.12.2012 10.41.30)
Hieno homma, että tämä foorumia nakertanut mentaliteettiongelma revittiin auki. Toivottavasti henki paranee ja keskustelu elävöittyy. Tällä hetkellä kun en itse liiemmin muuhun foorumia käytä kuin Alkon uutuuksien kyttäilyyn.
______________________________________________________________________________
sähkäri (1.12.2012 11.52.46)
quote[585F5D4459585453360 (link)]:
Hieno homma, että tämä foorumia nakertanut mentaliteettiongelma revittiin auki. Toivottavasti henki paranee ja keskustelu elävöittyy. Tällä hetkellä kun en itse liiemmin muuhun foorumia käytä kuin Alkon uutuuksien kyttäilyyn.
______________________________________________________________________________
Kronik (1.12.2012 13.27.16)
quote[78677A733F7F7366667B120 (link)]:
Hieno homma, että tämä foorumia nakertanut mentaliteettiongelma revittiin auki. Toivottavasti henki paranee ja keskustelu elävöittyy. Tällä hetkellä kun en itse liiemmin muuhun foorumia käytä kuin Alkon uutuuksien kyttäilyyn.
Voisi sanoa että aina kun on enemmän kuin kaksi ihmistä tekemisissä keskenään tulee ennemmin tai myöhemmin jotain kränää, varsinkin kun kanssakäyminen tapahtuu kirjoitellen tekstiä, silloin kun ei nää ilmeitä ja eleitä joista voisi tulkita enemmän. :)
______________________________________________________________________________
mja (1.12.2012 15.51.34)
Peace taas kaikille - oli ongelmaa tai ei. Lasissa A-marketin Knob Creek 9 yo. Pitkään mietin, että mikä on se palaneen tynnyrin ja vanilijan taustalta nouseva imelä kukkainen tuoksu. Ratkesi. Kielo. Hieno bourbon joka on laatu-bourbonin tapaan sopivan tanakka ja monipuolinen, mutta ei kuitenkaan vaikea. Ja yksi niistä bourboneista, joille minusta tilkka vettä tekee hyvää. Ja sitten ihan off topic (viis kautta viis):
http://m.youtube.com/watch?feature=related&v=N_VzlOdqioQ
______________________________________________________________________________
Pax Cthulhiana (2.12.2012 18.27.02)
Isle of Jura Superstition Single Malt. Eipä voi kehua: mautonta, silti jotenkin pistävää. Olisi pitänyt uskoa raamattua: "One to superstitiously avoid" pitää paikkansa.
______________________________________________________________________________
sähkäri (2.12.2012 18.47.00)
quote[596871564A7D617C656160686768090 (link)]:
Isle of Jura Superstition Single Malt. Eipä voi kehua: mautonta, silti jotenkin pistävää. Olisi pitänyt uskoa raamattua: "One to superstitiously avoid" pitää paikkansa.
______________________________________________________________________________
Obanboy (3.12.2012 6.55.40 last edit 3.12.2012 7.01.57)
Korkkasin itse minipullon Superstitionia pari viikkoa sitten ja hyvin sama fiilis. Tequilan tuoksu ja valitettavasti myös maku.
Jätin pienen lirun pullon pohjalle ja maistelen joku ilta rinnan Prophecyn kanssa. Muistikuvan mukaan tuoksut melko yhtenevät, mutta Prophecyssä oli sentään kivasti luonnetta maun puolella.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (3.12.2012 10.43.37)
quote[7B5F5D57697A5F5852454244595B360 (link)]:
Korkkasin itse minipullon Superstitionia pari viikkoa sitten ja hyvin sama fiilis. Tequilan tuoksu ja valitettavasti myös maku.
Jätin pienen lirun pullon pohjalle ja maistelen joku ilta rinnan Prophecyn kanssa. Muistikuvan mukaan tuoksut melko yhtenevät, mutta Prophecyssä oli sentään kivasti luonnetta maun puolella.
______________________________________________________________________________
Mushinico (3.12.2012 19.12.44)
quote[1E3A38320C1F3A3D372027213C3E530 (link)]:
Korkkasin itse minipullon Superstitionia pari viikkoa sitten ja hyvin sama fiilis. Tequilan tuoksu ja valitettavasti myös maku.
Jätin pienen lirun pullon pohjalle ja maistelen joku ilta rinnan Prophecyn kanssa. Muistikuvan mukaan tuoksut melko yhtenevät, mutta Prophecyssä oli sentään kivasti luonnetta maun puolella.
______________________________________________________________________________
Obanboy (4.12.2012 6.32.14)
quote[654E7D4662462F0 (link)]:
Korkkasin itse minipullon Superstitionia pari viikkoa sitten ja hyvin sama fiilis. Tequilan tuoksu ja valitettavasti myös maku.
Jätin pienen lirun pullon pohjalle ja maistelen joku ilta rinnan Prophecyn kanssa. Muistikuvan mukaan tuoksut melko yhtenevät, mutta Prophecyssä oli sentään kivasti luonnetta maun puolella.
En itse ainakaan loyda tuosta tequilaa, mutta ehka se johtuu maistelemieni tequilan merkista (eri)...tms. Se on hyvin henkilokohtaista, mihin assosioi minkakin maun.
Mukava video aiheesta Jura Superstition:
http://www.youtube.com/watch?v=GWpq6aUfm8A
______________________________________________________________________________
Vode (4.12.2012 8.15.07)
Kirkas viinahan ei maistu juuri millekään, jos on siis puhdasta. Mielestäni kyse on jostain virhemausta, jolle toiset ovat herkempiä kuin toiset ja siitä kiista. Itse maistan Jurassa epäpuhtauksia, joissain versioissa enemmän, toisissa vähemmän. Savu on hyvä tapa pyyhkäistä pienet virheet piiloon ;)
..vode
______________________________________________________________________________
TomiS (4.12.2012 12.51.43)
Maistelussa Dalmore Vintage 12 YO Oloroso.
Makeampi kuin Dalmoren perus 12-vuotias, sekä tuoksultaan, että maultaan. Sherryn ystävät tykkäävät varmasti.
______________________________________________________________________________
Gooner (4.12.2012 20.58.23)
Balblair: sc. dist. 1992, bott. 2012, 60,9 %. "Omin käsin onneen", eli tislaamolla omin kätösin pullottamani Balblair. Tuoksussa vaniljaa, tuoretta omenaa, sitrusta. Maussa makeutta, ehkä banaania, pippuria, piparminttua. Kaipaa ja kestää vettä, joka tuo maussa hunajan esiin. Tislaamolla tynnyristä maistettuna maku tuntui pehmeämmältä. Parempi kuin 2000 vintage.
______________________________________________________________________________
teni2312 (6.12.2012 20.04.09)
Douglas Laing & co, Double barrel Mortlach & Laphroaigh. Itsenäisyyspäivän kunniaksi.
Hyvää 95 vuotispäivää Suomi.
______________________________________________________________________________
Toni V (7.12.2012 13.32.45 last edit 7.12.2012 13.33.27)
Aikaisempaan kommenttiin että miksei tähän ole paljoa kirjoiteltu, niin itse olen ajatellut ettei moni viskejään nauti sopivan atk:n äärellä.
Eikä nytkään ole lasi kädessä, mutta äsken otin ensimmäiset kokeilut Teerenpelin Kaski -viskistä. Varsin valmiin oloinen viski, sherry vahvana tuoksussa ja maussa, ja nyt loppumaussa hiukan turhankin karvaana. Voihan olla että pullon pinnan alentuessa maku kehittyy vielä. Öljyisyyttäkin tuntuu olevan - onhan tämä 6-vuotiaaksi hieno viski. Aivan eri luokkaa kuin alkuperäinen 6yo...
______________________________________________________________________________
Havis (7.12.2012 16.23.45)
quote[31202B2C77767477450 (link)]:
Douglas Laing & co, Double barrel Mortlach & Laphroaigh. Itsenäisyyspäivän kunniaksi.
Hyvää 95 vuotispäivää Suomi.
______________________________________________________________________________
smn (8.12.2012 15.03.23)
quote[063E382322252228244B0 (link)]:
Korkkasin itse minipullon Superstitionia pari viikkoa sitten ja hyvin sama fiilis. Tequilan tuoksu ja valitettavasti myös maku.
Jätin pienen lirun pullon pohjalle ja maistelen joku ilta rinnan Prophecyn kanssa. Muistikuvan mukaan tuoksut melko yhtenevät, mutta Prophecyssä oli sentään kivasti luonnetta maun puolella.
Olen samaa mieltä, että Prophecyssä löytyi jotakin miellyttävääkin sen ominaisen "ei-miellyttävän" lisäksi. Tuoksut oli hyvin samankaltaisia.
______________________________________________________________________________
Mushinico (8.12.2012 19.26.16)
Pappy Van Winkle Family Reserve 20 yo.
Tuju pläjäys puuta, vaniljaa, lääkettä ja maustetta. 20 vuotta tässä mielestäni maistuu. Maku on vahva ja puuntäyteläinen mutta kutenkin pysyy "rajojen" sisällä. Jälkimaussa nahkaa ja hieman yrttisyyttä. 11/4cl Riihimäellä pikkubaarissa.
______________________________________________________________________________
MP (8.12.2012 23.00.44)
Ardbeg Rollercoaster tarjoaa tiukkaa, nuorta turpeisuutta ja jotain makeaa+omenaa/sitrusta keskimaussa, aika lyhytmakuinen ja tyly savuwhisky.
Anchor Breweryn tämän vuoden Christmas Ale puolestaan komppaa miellyttävästi erittäin appelsiinimaisella ja paahteisella aromilla. Eipä näiltä huonoa olutta ole tullut vastaan.
______________________________________________________________________________
teni2312 (9.12.2012 20.34.15)
quote[173E29362C5F0 (link)]:
Douglas Laing & co, Double barrel Mortlach & Laphroaigh. Itsenäisyyspäivän kunniaksi.
Hyvää 95 vuotispäivää Suomi.
Miten maistuu? Kiinnostaa sattuneesta syystä...
Voiko verrata Lapparin Quarter Caskiin?
______________________________________________________________________________
Havis (10.12.2012 18.39.39)
quote[5D4C47401B1A181B290 (link)]:
Douglas Laing & co, Double barrel Mortlach & Laphroaigh. Itsenäisyyspäivän kunniaksi.
Hyvää 95 vuotispäivää Suomi.
Miten maistuu? Kiinnostaa sattuneesta syystä...
Voiko verrata Lapparin Quarter Caskiin?
En ole maistanut tuota QCtä joten en osaa verrata. Mielestäni raikkaampi kuin normaali Laphroaigh. Kaverikin kommentoi juomaa hyväksi viikonloppuna jolle tarjosin juomaa.
______________________________________________________________________________
teni2312 (10.12.2012 18.55.44)
Ensin lasissa oli drami
Douglas Laing & co, Double barrel Mortlach & Laphroaigh pullosta. Pullon viimeiset tipat valutin omaan eläväänpullooni.
Nyt lasissa uusin hankinta
The BenRiach 18 YO Peated / Tawny Port Finish / Hogshead #3585 (1994/2012) josta pullo # 147/301 avautui.
Ensimmäisen maistamisen jälkeen Wow efekti. Kyllä osaa olla moninainen maku elämys aloittelijalle. En muista milloin viimeksi näin paljon eri makuja. Jäi tuo illan avaus drami toiseksi.
Lyhyellä kokemuksella suosittelen.
______________________________________________________________________________
mja (11.12.2012 16.44.34)
Bruichladdich The Laddie Ten. Tuoksussa kermatoffeeta ja yllättävän miellyttävää raakaa banaania alun epämääräisen hunajaisen trooppisuuden jälkeen. Hieno puhdas tuoksu. Maku on hieman trooppinen, mutta ei onneksi makea. Monipuolisempi kuin voisi odottaa. Mukana on myös tervetullut hieno pieni kitkerä kuivuus. Jälkimaku ei ole kovin pitkä, mutta raikas jodi tuntuu. 46% pullotusvahvuus on erittäin hyvä valinta.
Tämä on taas yksi niistä viskimaailman iloisista yllättäjistä: puhdas, raikas, riittävän monipuolinen ja kohtuuhintainen. Ei taida vielä Alkon valikoimista löytyä(?), mutta toivottavasti jossain vaiheessa. Muutenkin on viimeaikoina alkaneet kiinnostaa aikaisempaa enemmän myös nämä ei savuiset ja ei sherryiset viskit.
______________________________________________________________________________
Obanboy (11.12.2012 17.20.11)
quote[6E6962030 (link)]:
Bruichladdich The Laddie Ten. Tuoksussa kermatoffeeta ja yllättävän miellyttävää raakaa banaania alun epämääräisen hunajaisen trooppisuuden jälkeen. Hieno puhdas tuoksu. Maku on hieman trooppinen, mutta ei onneksi makea. Monipuolisempi kuin voisi odottaa. Mukana on myös tervetullut hieno pieni kitkerä kuivuus. Jälkimaku ei ole kovin pitkä, mutta raikas jodi tuntuu. 46% pullotusvahvuus on erittäin hyvä valinta.
Tämä on taas yksi niistä viskimaailman iloisista yllättäjistä: puhdas, raikas, riittävän monipuolinen ja kohtuuhintainen. Ei taida vielä Alkon valikoimista löytyä(?), mutta toivottavasti jossain vaiheessa. Muutenkin on viimeaikoina alkaneet kiinnostaa aikaisempaa enemmän myös nämä ei savuiset ja ei sherryiset viskit.
______________________________________________________________________________
sähkäri (11.12.2012 21.48.54)
Lasissa The Single Malts of Scotland Ledaig -05 6yo 56% cask 971009
Räyhäkäs nuori turve-sherrypommi, lähes samanlainen kuin BB&R:n aiemmin pullottama erinomainen pullote samalta tislausvuodelta, ehkä hieman vähemmän sherryisenä ulkomuistista.
Vahvan turpeinen, erittäin tiukka mutta tasapainoinen ja maukas, kypsä ikäisekseen. Sherryisyys hieman kevyempi kuin tuossa BB&R pullotteessa.
Mielenkiinnolla odotan mitä näistä tulee muutaman vuoden päästä.
Väittäisin että muutaman vuoden päästä tislaamolla on parempi maine kuin nykyisin.
______________________________________________________________________________
Mushinico (15.12.2012 13.15.47 last edit 15.12.2012 13.17.35)
Nikka Coffey Grain 45% vol.
Tuoksussa heti alkuun tuntuu jokin synteettinen/esanssi. Pistävää alkoholia. Hieman jotakin imelää.
Maussa kuitenkin miellyttävää lämpöä, kaakaota, vaniljaa, hapanta hedelmää ja raakaa rusinaa. Yllättävän pehmeä ja lämmin. Tämähän sopii mainiosti talviselle päivälle. Hieman lyhyt jälkimaku.
______________________________________________________________________________
JS (16.12.2012 20.58.11 last edit 16.12.2012 20.59.33)
Lasissa tummanpuhuva mystery sample.
Mahtava sherrypommi. Tuoksu on kertakaikkiaan loistava. Viileää mentholia, punaisia marjoja, irtokarkkimaista hedelmäisyyttä, kuivattuja sekahedelmiä, suklaata ja muhkeaa rusinaisuutta. Kokonaisuus on huikean syvä ja intensiivinen. Täyteläinen ja runsas. Pitkä jälkimaku kuivattaa ja jättää kielen päälle bitterisen loppuvärinän. Mitä ihmettä tämä on?
Glenfarclas 41 YO Family Casks, 2.7.1965 - 27.2.2007, Sherry Butt #3861, 417 bottles, 60.0%
Tislaamo olisi pitänyt tunnistaa mentholista. Aikamoista herkkua...
Samplesta suuret kiitokset kenelle kiitos kuuluu. :)
______________________________________________________________________________
Pure Pot (17.12.2012 20.26.43)
Hello! Hiljaiseloa on pidetty foorumilla jo reilu kolmisen vuotta, ja tosi vähän on tullut käytyä kirjautumattomanakaan. Viskejä ei silti ole jätetty, vaikka nyt ei niin mahdottomasti ole kyllä tullut harrastettuakaan. Mutta sopivasti on toki ajoittain maisteltu ja omaan hyllyynkin jotain ostettu.
Nyt lasissa yksi kaapin peruskivistä, juuri korkkaamani Talisker 10, ja täytyy ihmetellä tätä makua :-? Yllättävän makea ja erittäin pehmeä. Missä on pippurisuus, suolaisuus ja savu?? Todella pliisu Talisker, ihan kuin olisi laimeampaakin kuin mitä kyljessä lukee :-[ Onko muilla ollut vastaavia kokemuksia?
Ostin pullon hiljan (noin kk sitten) Frankfurtin kentältä, litran leka. Pullossa seuraavat merkinnät, L2123CM000 01883723.
______________________________________________________________________________
Timo (18.12.2012 16.52.54)
Hola!
Auchentoshan Cooper`s reserve 14yo, viime Skotti reissun tuliaisia, piti avata aterian päätteeksi. Edellinen Aucheni ei oikein sytyttänyt (Springwood), ja näin eka maistamisella vähän samat fiilikset.
Tuoksussa löytyi ihan hyvin, sekä Oloroso että bourbon tynnöröinti.
Maku ehkä liian pliisu, toki vasta tämä huono kaulawiski menossa. Veden lisäys vei loputkin mausta...
Taidan seuraavaksi siirtyä Glenfarclas 105 versioon, tässä maku kestää tilkan vettä :D
Foorumille kirjauduttu, harrastan enemmän wiskimaassa matkailua, ja ravintoloissa vaikuttamista kuin kirjoittamista, tervehdys "vanhoille" foorumilaisille silti.
EkoinTerkuin:Tinke
______________________________________________________________________________
aapeli (18.12.2012 20.17.36)
Glenfiddich 19 yo 'Age of discovery', 40%. Vaniljaa, makeaa hedelmää sekä viinimäisyyttä. Toffeeta ja mausteisuutta. Puuta.
Tyylikkäästi hieman ikääntynytkin viski, heittämällä parasta maistamaani 'fiddichiä. Joitahan ei siis ole montaa.
Balvenie 17 yo, Doublewood, 43%. Nahkaa, kahvia, mausteita. Vahaa, nougatia ja vaniljajäätelöä. Hedelmää, rusinan häivähdys.
Nyt huomaan, että kumma kyllä, Balvenieta enkä mainitse hunajaa. Mutta en sitä väkisin revi esille, jos ei sitä ole. Tai jos on, niin en sitä löydä.
Molemmat hienoja viskejä, joiden kohdalla ei kiirettä kannata pitää, jos sattuu tekemisiin. Lasiaika nostaa kummankin kohdalla aromeja, sekä kummassakin ihan pieni vesilisä teki hyvää. Joskin jäin vielä epäilemään tuon 'fiddichin kohdalla havaitsemaani eukalyptysta, mutta täytyy ottaa tuonnenpana selvää.
______________________________________________________________________________
aapeli (19.12.2012 19.15.25 last edit 19.12.2012 19.17.55)
Bowmore 10 yo 'tempest' batch 4. Savua, sitrusta, merisuolaa. Tanakkaa bourbonia, aika ilmeinen on tässä first fill-kypsyttely. Ei paljoa muutosta aiempiin batcheihin, samankaltainen.
Bowmore 15 yo 'laimrig' batch 3. Tässä taas sherryn juhlaa. Kahvia, herukkaa, suklaata. Toki myös savua. Mutta rauhallisesti. Vertailukohtaa jos hakee, niin omaan makuuni maistuu jopa paremmin kuin batch 2, tässä sherry on mielestäni makeampi.
______________________________________________________________________________
MrBeam (21.12.2012 18.06.06)
quote[406562754F407F64100 (link)]:
....Nyt lasissa yksi kaapin peruskivistä, juuri korkkaamani Talisker 10, ja täytyy ihmetellä tätä makua :-? Yllättävän makea ja erittäin pehmeä. Missä on pippurisuus, suolaisuus ja savu?? Todella pliisu Talisker, ihan kuin olisi laimeampaakin kuin mitä kyljessä lukee :-[ Onko muilla ollut vastaavia kokemuksia?
....
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.12.2012 18.11.55)
The Balvenie 21yo PortWood, 47,6%.
Tuoksussa huomaa välittömästi portviinin tuoksun. Makea, maltainen ja hieman kirpeä tuoksu, mukana myös tummaa suklaata. Maussa tulee makeaa viiniä, mausteista mallasta ja vaniljaa. Tämän jälkimaku muistuttaa 1993 rioja suomi-benkkua. Täyteläinen ja tasapainoinen.
______________________________________________________________________________
Havis (21.12.2012 19.00.33 last edit 21.12.2012 19.04.07)
quote[4B62756A70030 (link)]:
Douglas Laing & co, Double barrel Mortlach & Laphroaigh. Itsenäisyyspäivän kunniaksi.
Hyvää 95 vuotispäivää Suomi.
Miten maistuu? Kiinnostaa sattuneesta syystä...
Voiko verrata Lapparin Quarter Caskiin?
En ole maistanut tuota QCtä joten en osaa verrata. Mielestäni raikkaampi kuin normaali Laphroaigh. Kaverikin kommentoi juomaa hyväksi viikonloppuna jolle tarjosin juomaa.
Kohtapa tuo selviää minullekin...
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.12.2012 18.57.41)
Glengoyne Single Cask 14yo cs.
Väri on tumman ruskea/punertava. Tuoksussa sherryä, luumua ja rusinaa. Hieman myös paahtunut. Maku on tumma, intensiivinen ja makea. Maku kehittyy aika tujuksi. Lopussa suuhun jää mukava silkkinen ja paahteinen jälkimaku, sherryn makeudella.
______________________________________________________________________________
turtsi (22.12.2012 20.43.02)
Aina välillä pitää ottaa uusi ja outo tislaamo "haltuun" ja kerätä maistoon siltä setti peruspullotteita. Itse lähdin tutkiskelemaan Tomatin tislaamoa kolmen samplen ja yhden puolikkaan pullon turvin. Tislaamosta ei ollut juurikaan minkäänlaisia kuvia, mutta otin tämän tutkintaan kun kuulin että pullotteissa löytyy itselle niin rakasta mustaherukkaisuutta. Mutta viskit maistoon
Tomatin 12 40%
Tuoksu jollain tavalla käyneen marjamehun tapainen, ei hirveän houkutteleva. mukana jonkinmoista alumiinisuutta ja terävää greippiä. Maku alkuun hyvin kevyt. Suussa pyörähtää kanervan, inkiväärin ja pippurin makuja, mutta myös jonkinmoista hedelmällisyyttä. Jälkimaku häipyy suusta pian, jättäen vain teräviä pistoja suuhun. Ei hyvä :(
Tomatin 15 43%
Tuoksu jo pehmeämpi, mutta silti nenää meinaa pistellä tätäkin tuoksutellessa. Samoja piirteitä kuin 12v mutta hieman pehmeämpänä ja makeampana. Silti tuoksussa jotain joka ei viehätä. Maussa mukana jo toffeisia sherry vivahteita. Alkuun maistui jo ihan hyvältäkin, kunnes se muuttuu terävähköksi. Myös raaka omena ja metallisuus tuli mukaan jälkimaussa. Ei hyvä tämäkään :-/
Tomatin 25 43%
Tuoksu. Nyt löytyy selvästi sitä mustaherukan ja nokkosen lehtiä. Pehmeähköä mausteisuutta ja appelsiininkuorta taustalla. Tätähän jo tuoksuttelee. Makukin on mukavan mustaherukkainen ja pehmeän pippurillinen. Jälkimaussa jää kielelle hunajainen minttu ja pähkinämäisuus. Jälkimaku on vaan liian lyhkänen ja kevyt. Tämä alkaa olla jo suht maistuvaa, mutta muutama lisäprosentti olisi varmaan tehnyt hyvää tälle. :)
Tomatin 1980/2008 bourbon barrel #994 47.4%
Tämän tuoksussa on myös mukavaa herukkaisuutta, kanervaa, sitruunaa ja apilaniittyä. Maussa on nyt sopivasti runkoa ja siitä löytyy runsaasti herukkaa, sitrushedelmää ja pehmyttä pippuria. Jälkimakukin on jo vähän pidempi ja mausteisempi. Mukava pippurillisuus jää suuhun muitten makujen hiipuessa pois. Ihan maistuva tapaus :P
Voisi kai illan viettää huonommalla tavallakin. Suurempia haluja lisähankinnoille ei kuitenkaan jäänyt. Varsinkin kun 12v ja 15v peruspullotteet ei säväyttäneet ollenkaan. 25v ja 1980 kuitenkin oli juurikin niin mustaherukan täyteisiä kuin olin lukaissut. Ehkäpä tuore 30v voisi olla maistamisen arvoinen?
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.12.2012 22.05.00)
Hyvää joulua! Lasissa Bunnahabhain Darach Ur 46,3%. Tammisempi ja latautuneempi kuin perus Bunnan 12. PAljon samaa löytyy myös. Täytyy maistaa molemmat vierekkäin seuraavaksi.
______________________________________________________________________________
sähkäri (24.12.2012 20.38.54)
Toinen lasi menossa Glendronach -93 19yo cask 487 54.2% UK Exclusive
Todella tiukkaa, kuivaa Oloroso Sherryä, punaisia marjoja, voimakkaasti suuta kuivattaa efekti. Tuntuu jopa vahvemmalta kuin prosentit antaa odottaa.
Reilulla vesilisällä marjaisuus korostuu ja juoma makeutuu tulematta kuitenkaan varsinaisesti makeaksi.
Hyvä runko, vahva maku ja pitkä, ja varsinkin vesilisällä miellyttävä, jälkimaku.
Juuri sellainen Sherry-pommi kuin sen odotinkin olevan.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (25.12.2012 19.07.42 last edit 25.12.2012 19.08.31)
Maistossa HP12, Nikka All Malt, HP 18 ja Yamazaki 18.
HP 12 pullo alkaa lähenemään tyhjyyttä. Mukavasti hunajaa ja savua. Savu tulee mielestäni parhaiten esiin jälkimaussa. Jotain pientä offnoottia tuossa kuitenkin on. Pilaantunutta viljaa tms.
Nikka All Maltia en ole aiemmin juuri maistanut. Mukavasti makeita hedelmiä. Sherryisen tuntuinen. Aluksi vetinen maku muuttuu lasissa vietettyään kermaiseksi. Mukava, mutta vähän tylsä viski.
HP 18 on taas nuorempaan versioon verrattuna selkeäpiirteisempi. Vesilisällä ja ajan kera muuttuu juoksevaksi hunajaksi koko lasin sisältö.
Yamazaki 18 oli kyllä hyvin miellyttävä tapaus. Varsin sherryisen oloinen tapaus. Makuna tuli mieleen sekamehutiiviste, mutta hyvällä tavalla. Omaan mieleeni kyllä näistä paras. Lasin äärellä saa kyllä aikaa kulumaan, esim. tuoksussa kyllä löytyy pähkäilemistä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.12.2012 19.38.47 last edit 25.12.2012 19.39.21)
quote[537F72727F6D737F756D7F1E0 (link)]:
Maistossa HP12, Nikka All Malt, HP 18 ja Yamazaki 18.
HP 12 pullo alkaa lähenemään tyhjyyttä. Mukavasti hunajaa ja savua. Savu tulee mielestäni parhaiten esiin jälkimaussa. Jotain pientä offnoottia tuossa kuitenkin on. Pilaantunutta viljaa tms.
Nikka All Maltia en ole aiemmin juuri maistanut. Mukavasti makeita hedelmiä. Sherryisen tuntuinen. Aluksi vetinen maku muuttuu lasissa vietettyään kermaiseksi. Mukava, mutta vähän tylsä viski.
HP 18 on taas nuorempaan versioon verrattuna selkeäpiirteisempi. Vesilisällä ja ajan kera muuttuu juoksevaksi hunajaksi koko lasin sisältö.
Yamazaki 18 oli kyllä hyvin miellyttävä tapaus. Varsin sherryisen oloinen tapaus. Makuna tuli mieleen sekamehutiiviste, mutta hyvällä tavalla. Omaan mieleeni kyllä näistä paras. Lasin äärellä saa kyllä aikaa kulumaan, esim. tuoksussa kyllä löytyy pähkäilemistä.
______________________________________________________________________________
Triage (25.12.2012 20.46.38 last edit 25.12.2012 20.48.27)
quote[0830362D2C2B2C262A450 (link)]:
Maistossa HP12, Nikka All Malt, HP 18 ja Yamazaki 18.
HP 12 pullo alkaa lähenemään tyhjyyttä. Mukavasti hunajaa ja savua. Savu tulee mielestäni parhaiten esiin jälkimaussa. Jotain pientä offnoottia tuossa kuitenkin on. Pilaantunutta viljaa tms.
Nikka All Maltia en ole aiemmin juuri maistanut. Mukavasti makeita hedelmiä. Sherryisen tuntuinen. Aluksi vetinen maku muuttuu lasissa vietettyään kermaiseksi. Mukava, mutta vähän tylsä viski.
HP 18 on taas nuorempaan versioon verrattuna selkeäpiirteisempi. Vesilisällä ja ajan kera muuttuu juoksevaksi hunajaksi koko lasin sisältö.
Yamazaki 18 oli kyllä hyvin miellyttävä tapaus. Varsin sherryisen oloinen tapaus. Makuna tuli mieleen sekamehutiiviste, mutta hyvällä tavalla. Omaan mieleeni kyllä näistä paras. Lasin äärellä saa kyllä aikaa kulumaan, esim. tuoksussa kyllä löytyy pähkäilemistä.
Koitin juuri eilen hakea nootteja tuosta Yamazakin 18yo. Ei oikeestaan löytynyt mitään täältä, ainakaan japsien puolelta. Omasta mielestäni loistava viski. Tuoksussa itse löydän kahvipapua, suklaata, paahdettua fariinisokeria, pähkinää ja makeaa marjaa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.12.2012 21.21.49 last edit 25.12.2012 21.22.07)
quote[341209010705600 (link)]:
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (25.12.2012 22.10.33)
Kyllä ainakin omaan nokkaani tuoksu oli hyvin miellyttävä. Kumma kyllä, en pulloa avatessanikaan löytänyt tuoksusta mitään valittamista.
______________________________________________________________________________
Mushinico (26.12.2012 18.52.57 last edit 26.12.2012 19.02.51)
The Balvenie 14yo Golden Cask, 47,5%.
Nyt pullo on ollut muutaman kuukauden auki ja alkaa jotenkin asettumaan tämä maku.
Tuoksussa on edelleen hieman pistävää greippiä ja hitusen jotakin ns käsisaippuaa. Mutta nyt löytyy enemmän kukkaisvanilja, kirpeää hedelmää, raakaa hedelmää, maitosuklaata ja tammea.
Maussa tulee tuore puu, hedelmäinen vanilja, raakaa vihreää hedelmää, greippiä ja jossakin vaiheessa vilahtaa jokin laventelimainen osuus mutta hyvin vähän. Jälkimaku on ihan kohtuu pitkä. Siinä vilahtaa myös jokin rommi, ehkä vaalea sellainen.
Nyt kuitenkin jäi hyvä mielikuva tästä pullosta. Aiemmin oli liian hallitsevana kitkerä greippi ja pesuaine.
______________________________________________________________________________
Artturi (28.12.2012 19.27.06 last edit 28.12.2012 19.38.07)
Maistelussa Macallanin uusinta sarjaa eli 1824 Gold vs. 10 yo Sherry Oak.
Voi vi**nvi**nvi**nvi******tu!
Tätä se riistokapitalismi on parhaimmillaan. Myydään kalliimmalla surkeampaa kaamaa ja se hyvä vanha poistetaan hiljaa valikoimasta.
Jos Fine Yök -sarja oli surkea "viritelmä", jonka samanhintaiset vuosikertaversiot tarjosivat vain puolet Sherry Caskien makumaailmasta, niin tämä aloitus versio 1824 -sarjasta on jotain aivan ala-arvoista.
Goldin väri on huomattavasti vaaleampi, kuin 10 yo:n vaikka luulisi olevan toisin päin. Goldissa kun PITÄISI olla jopa 15 vuotiasta mukana ja nuorinkin 9 v. Ilmeisesti tynnyrit eivät ole first fillejä vaan jotain 3th, 4th tai mitälie shittiä.
Goldin tuoksussa jotain samaa kuin fineyökissä, mutta maku on aluksi ihmeelisen/oudon makea ja se Macallinille tyypillinen toffee, marmeladi ja pähkinä puuttuvat kokonaan. Lyhyt lähes "kiukkuinen" loppumaku verrattuna 10 yo:hon on jotain paatuneen maccamiehen painajaista.
Tämä Gold on sokeroitua Fine Oakkia, joku liköörimies voi tykätä, minä en. Olen niiiiiiiiin pettynyt :'(
______________________________________________________________________________
sähkäri (28.12.2012 19.45.17)
quote[70434545444358310 (link)]:
Maistelussa Macallanin uusinta sarjaa eli 1824 Gold vs. 10 yo Sherry Oak.
Voi vi**nvi**nvi**nvi******tu!
Tätä se riistokapitalismi on parhaimmillaan. Myydään kalliimmalla surkeampaa kaamaa ja se hyvä vanha poistetaan hiljaa valikoimasta.
Jos Fine Yök -sarja oli surkea "viritelmä", jonka samanhintaiset vuosikertaversiot tarjosivat vain puolet Sherry Caskien makumaailmasta, niin tämä aloitus versio 1824 -sarjasta on jotain aivan ala-arvoista.
Goldin väri on huomattavasti vaaleampi, kuin 10 yo:n vaikka luulisi olevan toisin päin. Goldissa kun PITÄISI olla jopa 15 vuotiasta mukana ja nuorinkin 9 v. Ilmeisesti tynnyrit eivät ole first fillejä vaan jotain 3th, 4th tai mitälie shittiä.
Goldin tuoksussa jotain samaa kuin fineyökissä, mutta maku on aluksi ihmeelisen/oudon makea ja se Macallinille tyypillinen toffee, marmeladi ja pähkinä puuttuvat kokonaan. Lyhyt lähes "kiukkuinen" loppumaku verrattuna 10 yo:hon on jotain paatuneen maccamiehen painajaista.
Tämä Gold on sokeroitua Fine Oakkia, joku liköörimies voi tykätä, minä en. Olen niiiiiiiiin pettynyt :'(
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.12.2012 22.26.27 last edit 30.12.2012 22.27.08)
Ardmore Traditional cask NCF 46%:
T: Hyvää perus Speysidea pienellä turpeella, keltaista hedelmää, miedosti kahvia, makeaa viljaa ja mukavasti pehmeää tammea ja mallasta. Minttua.
M: Aluksi pehmeää mallasta, kahvi ja hedelmät ovat isoin elementti, nuoruus tuntuu pienenä vetisyytenä ja raakuutena, mutta muuten selvästi mietitty ja ihan rehellisen toimiva halppismallas. 3,5 / 5 DjPaten asteikolla.
______________________________________________________________________________
Vode (31.12.2012 14.19.51)
Longmornilla (1997/2011 14yo, 59.6% Chivas cask strength edition) tässä esilämmittelen itseäni juhlakuntoon..
Pikkuisen turhan esterinen (paljon toffeeta), mutta muuten ihan kelpo hedelmäinen wanhanajan viski. Parhaimmillaan sellaisenaan, sillä laimennus tuo esterisyyden liikaa pinnalle.
Hyvää uutta vuotta foorumille,
..vode
______________________________________________________________________________
eläväpullo (31.12.2012 21.24.18)
Uudenvuodenaattona tutustutin sukulaisia viskien pariin kolmen suoralla: benriach20, glenfarclas17 ja laphroaig18. Tavoitteena oli esitellä tyyppiesimerkit erilaisista viskeistä. Savu Ei oikein porukalle pudonnut, vaikka yritin valita helpon yksilön. Lisäksi note to myself: mätien ja tuoreiden kalojen jälkeen viski Ei maistu optimilta. Hyvää uutta vuotta foorumin mallaspäille!
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.12.2012 21.33.04 last edit 1.1.2013 13.36.05)
Deanston Virgin oak 46,3% ucf.
Tuoksu alussa tiukahko josta löytyy vaniljaista tammea. Maku on pippurisen tamminen, hiukan hunajainen, vihreää raakaa omenaa ja ehkä hiukan sitruunaa. Tässä on aika nuorehkoa viskiä josta kyllä erottaa hyvin tuon uuden tammen finistelyn. Ainakin pari ekaa naukkua upposi ihan hyvin. Kyllä tätä tuolla 24e hinnalla kehtaa nauttia.
Maku ja tuoksukin muistutti mieleen Bunnan Darach Ur:n. Täytynee maistaa rinnakkain kun kerkee.
Hyvää ja maukasta uuttavuotta 2013!
P.S. onko tuo liian häiritsevää jos postauksessa on inhimillisen kokoinen kuva tuotteesta?
______________________________________________________________________________
JS (1.1.2013 14.14.03)
quote[7F4C5A137C5B595C575B3E0 (link)]:
Ardmore Traditional cask NCF 46%:
T: Hyvää perus Speysidea pienellä turpeella, keltaista hedelmää, miedosti kahvia, makeaa viljaa ja mukavasti pehmeää tammea ja mallasta. Minttua.
M: Aluksi pehmeää mallasta, kahvi ja hedelmät ovat isoin elementti, nuoruus tuntuu pienenä vetisyytenä ja raakuutena, mutta muuten selvästi mietitty ja ihan rehellisen toimiva halppismallas. 3,5 / 5 DjPaten asteikolla.
______________________________________________________________________________
JS (1.1.2013 14.56.45)
Isaac Hayesin By The Time I Get To Phoenix pauhaa kaiuttimista. Lasissa Port Ellen 27 YO The Nectar of the Daily Drams 1982/2010, 53%.
Maukasta ja sielukasta uutta vuotta kaikille viskin ystäville!
______________________________________________________________________________
JS (2.1.2013 12.07.14)
Dalmore 12 YO "The Black Isle", 40%. Tanakka runko, kevyt savu (?), hyvä mallas ja mukava raskas hedelmäisyys. Hunajaa, siirappia, imelää pyöreyttä. Aika mukava.
Kiitos samplesta (pullonpohjasta) Hydronautille.
______________________________________________________________________________
turtsi (4.1.2013 21.26.29)
Illan mittaan tuli maisteltua muutama Rare malts sarjan tuote. Ensin laseihin kaatelin setin:
Rosebank 1981/2002 20v 62.3%, Mannochmore 1974/1997 22v 60.1% ja Benromach 1978/1998 19v 63.8%. Setin viskit oli kaikki hyvin viljaisia ja puhtaita tuoksultaan. Vain Benromachissa tuoksui jonkinmoinen sherry/suklaisuus. Mannochmore oli mukavan toffeinen ja maltainen, ei paha. Benromach oli makein ja jälkimaussa oli kiva Taliskermainen pippuri. Rosessakin oli maistuvaa mausteisuutta ja appelsiinimäistä hedelmää. Ehdottomasti paras jälkimaku. Jos näitä moittia saa, niin hieman yksinkertaisiahan nämä oli :-/ Rosebankia nyt olisin nostamassa setin parhaaksi jälkimaun perusteella, vaikka pidin kyllä Benromachin silkkisen pehmeästä ja suklaisesta mausta.
Toinen setti oli etukäteen ajatellen turpeisempi:
Caol Ila 1978/2002 23v 61.7%, Clynelish 1972/1997 24v 61.1% ja Port Ellen 1978/2000 22v 60.5%. Näistä Caol Ila jäi nyt kahden huippuviskin jalkoihin. Ilassa oli semmoinen hiilisavu tuntuma. Vähän raaka viski, jossa päämakuna oli tuore vihreä nurmi. Clynekään ei nyt ollut niin kovin turpeinen, vaan yllättävän hedelmällinen. Savuisuutta vai pippuria, mentiin siinä rajalla kumpaa tämä on. Oikeen paksu suuntuntuma. Herkullinen. Mukava oli maistaa pitkästä aikaa hyvä ja merellinen Port Ellen. En ole oikeen pitänyt yrttisistä Annual Release elleneistä, vaan enempi rikkimäisemmistä(ei sitä kananmunapieru) single cask pullotteista. Tässä tuota rikkimäisyyttä ei nyt kovin paljon ollut mutta paras viski näistä ehdottomasti. Oikeaa salmiakki/tervapastillia, nam!
Huomenna voi kyllä vähän närästää kun tippaakaa en vettä lisännyt viskeihin. Todella juotavaa tavaraa oli kaikki korkeista prosenteista huolimatta. Mitä nyt vähän
Hips
alkoi 3cl annokset lämmittään. ;)
______________________________________________________________________________
Hakkis (5.1.2013 14.01.58)
Johnnie Walker Explorers Club Collection -The Spice Route.
Nappasin pullon "paremman puutteessa" Dubain lentokentältä, jossa viskivalikoima on aika suppea eivätkä hinnatkaan ole kovin mieltä ylentävät. Tuo maksoi noin 30. Glenlivetin Archive 21 yo oli ~110, Lapparin 10 ~40, Lagavulin 16 ~60.
Tuoksussa paljon mausteita ja vaniljaa sekä hunajaa ja hitunen savuakin leijailee mukana. Raikas ja kevyt alku. Maussa jälleen mausteita (inkivääri, kaneli, neilikka) ja sitruksen aromeja. Lopulta savuakin voi löytää hitusen. Loppumaku kylläkin tosi lyhyt ja "tyhjä".
Positiivinen yllätys blendiksi. Toki kokonaisuus on kevyehkö ja "blendimäisen ohut", mutta yllättävän pehmeä ja monipuolinen. Joskus kannattaa vaan napata summassa sen enempää miettimättä. ;)
______________________________________________________________________________
pere (5.1.2013 21.16.40)
Ohjelmassa avattujen pullojen vajentaminen:
Lochnagar 30yo 57,6% (DL) O&R 1972/2002
tuoksu: miellyttävän hedelmäinen, makeutta, mutta ei liikaa, tammea, aavistus vaniljaa, sitrusta, hieman makeampiakin hedelmiä (aprikoosi, nektariini), merellistä raikkautta, aavistus pikeä
maku: hedelmäisen raikas, jopa suolainen, tammen mausteisuutta, aavistus tummaa sokeria
jälkimaku: huomattavasti tammen tuomaa mausteisuutta, mutta hedelmä onneksi kantaa jotenkin vielä jälkimakuunkin, hieman kuivaa heinää ja häivähdys palaneisuutta (onkohan tässä ollut aikanaan jokunen ppm maltaassakin?)
Varsinkin tässä setissä pääsee loistamaan. Edustaa hyvin tämän hetken suosikkiosastoani: iäkkäämpiä bourbon-kypsytyksiä ilman turhaa savustamista.
Brora 24yo 46% (SY) for LMDW 1981/2005
tuoksu: kuivahko sherry, mausteista makeutta, merellisyyttä, kuivaa heinää
maku: mausteista makeutta, ei juuri turvetta, rusinaa, hieman pähkinää, vähän pliisu
jälkimaku: mausteista makeutta, varsin miellyttävä, hieman kuivaa heinää, aavistus suolaa
Lochnagariin verrattuna todella yksinkertaisen ja helpon (tylsän) oloinen viski. Springbankiin verrattuna varsin ohut.
Springbank 18yo 46%
tuoksu: makean mausteinen (useita pykäliä enemmän kuin Brora), jotain (puna)viinimäistä, Lochnagariin verrattuna ei juurikaan merellinen tai suolainen (minne se suolakala on hävinnyt?), hieman savua
maku: edelleen varsin makean mausteinen, hieman merellisyyttä, tammikin häivähtää jossakin taustalla
jälkimaku: hieman kuivemman mausteinen, tammea, kuivaa heinää
Lochnagariin verrattuna tämäkin on varsin yksinkertainen, mutta makua on kuitenkin kertaluokkaa enemmän kuin Brorassa. Hieman yksioikoinen, mutta varsin mukava maisteltava.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (5.1.2013 21.16.53 last edit 5.1.2013 22.23.59)
Muutama viski tuli maistettua illan mittaan, tässä lyhyet nootit:
Glentauchers 1979 The Cross Hill (Jack Wieber) Tämä oli pettymys. Sitä mukavaa perus-speysideria löytyi kyllä mausta, mutta ikävän terävä viski varsinkin ikään nähden.
Laphroaig PX Cask Joskus aiemmin tämä on maistunut ihan kelvolliselta. Nyt lasissa oli makeahkoa latteaa ohutrunkoista viskiä, johon oli liimattu päälle märkää nuotiosavua ja tuhkaa. Ei ollut hyvää.
Glenmorangie 18 yo Smooooothia ja pehmeää helppoa mallasviskiä, jonka hedelmäinen jälkimaku jää pyörimään mukavasti suuhun.
Longrow 14 yo Burgundy Wood Ihan peruskivaa turpeista viskiä, viinikypsyttely / -viimeistely tuntuu aika vahvasti. Tulee mieleen aiemmin maistamani Bowmore 1991 Portwood. Maut paljon mukavammin integroituneita kuin tuossa Laphroaigin PX:ssä.
Knob Creek Single Barrel Hieno todella intensiivinen pörpön. Toimii!
Edit: Siis Laphroaig PX Cask, ei PX Wood
______________________________________________________________________________
Kronik (6.1.2013 18.04.33)
Joulukalenterin juomatta jääneitä rippeitä nautiskellen:
Bunnahabhain 1968
The Family Silver, 40%
Todella herkullinen ja ennen kaikkea tyylikäs viski.
______________________________________________________________________________
Mushinico (7.1.2013 17.34.17 last edit 7.1.2013 17.44.32)
Big Peat blended malt 46%
Tuoksuu raikkaalta kuivalta savulta, kuivunutta hillosta, aurinkoista hedelmää. Maku alkaa hitusen makeana ja keltsaisena, kuivaa pippuria, päärynää, makkaranvivahde, kuivunutta puuta ja mietoa kaarnaa. Jälkimaussa jää kuivaa savua ja hento mausteisuus.
Mielestäni tämä on Caol Ila ja Ardbeg painotteinen. Jälkimaussa tulee Bowmorea. Ihana mukavanoloinen savudrami, jossakin vaiheessa makkara häiritsi ;)
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (7.1.2013 19.37.35)
Ravistin viimeiset tipat toiseksi viimeisestä Bowmore Duskistani, ja valmistaudun vähitellen huomenna alkavaan ensimmäiseen Islay-reissuuni.
Tämä pullollinen oli mielestäni terävämpi jälkimaultaan kuin aikaisemmin maistamani Duskit. Tuoksu on kyllä kovin toffeinen, ja suutuntumakin varsin pehmeä
______________________________________________________________________________
Mushinico (15.1.2013 19.12.17)
Glenfiddich 12yo 40%, 2012.
Hedelmäinen, raikas, hieman kermatoffeinenja löydän jotakin turvemaisuutta tai sen kaltaista epäpuhtautta jälkimaussa. Parempi kuitenkin kuin viimeksi maistamani versio (2010). Tuoksu mukavan raikkaan hedelmäinen/vaniljainen.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.1.2013 15.28.12 last edit 16.1.2013 15.33.32)
Ardbeg Alligator 51,2%
Tuoksu on mukavan vaniljainen, raikas, sitruksinen ja savuinen. Maku kihelmöi suuta, mukavaa hedelmäisyyttä etenkin keltaista, paahteisuutta ja sopivan paljon savua. Savu on puhdasta ja kivan mausteista. Jälkimaku hiillosmainen. Mukavan pitkä jälkimaku. Edelleen tykkään paljon.
Laphroaig 2000 10yo Signatory vintage 46%
Tuoksussa puskee iso turve heti. Marjaisampi ja käyneempi kuin Alligator. Savua löytyy mutta on enemmän piilossa. Maussa tulee heti nielaisun jälkeen alkuräjähdys. Voimakasta terävää savua, pippurisuutta, maanläheisyyttä. Savu on likaisempaa kuin Alligaattorissa. Maku kääntyy punaisemmaksi marjaisuudeksi ja turpeiseksi. Jälkimaussa vaniljaista mausteisuutta ja hieman lääkemäisyyttä. Kuivattaa suuta. Tämä tuo hieman mieleen Port Ellenit. Enemmän vanhemman tyyppinen kuin nykyiset Lapparin kympit. Parempi.
______________________________________________________________________________
mja (18.1.2013 16.42.27)
Lasissa nettiarvioiden perusteella mielipiteitä jakava Longrow CV. Tuoksu on minulle melko puhtaan omenatoffeinen. Mukana hieman sitruunaa ja mentholia. Hyvin pehmeä ja hento - jopa blendimäinen. Maku vastaa tuoksua. Mukavan öljyinen, mutta ei sentään (valitettavasti) vahamainen. Tammen pippurisuus on hyvin kevyt ja helppo. Luulin etukäteen että turve on tässä se mikä jakaa mielipiteitä, mutta ilmeisesti tämä mietous on se mikä ei joissain aiheuta mitään innostumista. Minusta tämä on kuitenkin ihan mielenkiintoinen, mutta samalla helppo "kesäviski".
______________________________________________________________________________
turtsi (18.1.2013 21.27.03)
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
______________________________________________________________________________
pere (18.1.2013 22.06.17)
quote[2A2B2C2A2D375E0 (link)]:
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
______________________________________________________________________________
turtsi (18.1.2013 22.30.32)
quote[5C495E492C0 (link)]:
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
Hyviä viskejä ovat kyllä. Minulle noista begin eri 70-luvun vintageista on jäänyt aina päällimmäisenä mieleen, kuinka erilaisia ne ovat. Tulee mietittyä, että onko tislausprosessi ja tynnyripolitiikka ollut vähän mitä sattuu, vai mikä sen on saanut aikaan, mutta esimerkiksi OB -75 ja -77 ovat ihan eri maata.
______________________________________________________________________________
pere (19.1.2013 8.12.17)
quote[32333432352F460 (link)]:
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
Hyviä viskejä ovat kyllä. Minulle noista begin eri 70-luvun vintageista on jäänyt aina päällimmäisenä mieleen, kuinka erilaisia ne ovat. Tulee mietittyä, että onko tislausprosessi ja tynnyripolitiikka ollut vähän mitä sattuu, vai mikä sen on saanut aikaan, mutta esimerkiksi OB -75 ja -77 ovat ihan eri maata.
Selvästi nämä on "eri puista veistettyjä". Maistellessa kävi mielessä että olisiko -77 vattingissa käytetty enemmän/pelkästään bourbontynnyri kypsytystä. Jonkinmoisia suklaan vivahteita olin aistivani varsinkin -75 ja myös -78:ssa...
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.1.2013 8.36.55)
quote[63766176130 (link)]:
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämuän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
Hyviä viskejä ovat kyllä. Minulle noista begin eri 70-luvun vintageista on jäänyt aina päällimmäisenä mieleen, kuinka erilaisia ne ovat. Tulee mietittyä, että onko tislausprosessi ja tynnyripolitiikka ollut vähän mitä sattuu, vai mikä sen on saanut aikaan, mutta esimerkiksi OB -75 ja -77 ovat ihan eri maata.
Selvästi nämä on "eri puista veistettyjä". Maistellessa kävi mielessä että olisiko -77 vattingissa käytetty enemmän/pelkästään bourbontynnyri kypsytystä. Jonkinmoisia suklaan vivahteita olin aistivani varsinkin -75 ja myös -78:ssa...
Mielestäni varsinkin noiden -75:n ja -77:n välillä huomaa myös miten erilaista "savu" niissä on. Voisivat olla vaikka eri tislaamoilta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.1.2013 10.44.11)
quote[2D322F266A2A2633332E470 (link)]:
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämuän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
Hyviä viskejä ovat kyllä. Minulle noista begin eri 70-luvun vintageista on jäänyt aina päällimmäisenä mieleen, kuinka erilaisia ne ovat. Tulee mietittyä, että onko tislausprosessi ja tynnyripolitiikka ollut vähän mitä sattuu, vai mikä sen on saanut aikaan, mutta esimerkiksi OB -75 ja -77 ovat ihan eri maata.
Selvästi nämä on "eri puista veistettyjä". Maistellessa kävi mielessä että olisiko -77 vattingissa käytetty enemmän/pelkästään bourbontynnyri kypsytystä. Jonkinmoisia suklaan vivahteita olin aistivani varsinkin -75 ja myös -78:ssa...
Mielestäni varsinkin noiden -75:n ja -77:n välillä huomaa myös miten erilaista "savu" niissä on. Voisivat olla vaikka eri tislaamoilta.
Olikos -75 viimeinen vuosi kun Ardbeg mallasti itse edes osan?
______________________________________________________________________________
Vode (19.1.2013 16.19.30)
Sherrymonsterien taistelu:
Vasemmassa lasissa: Bunnahabhain 1998/2012, 55.2%, Adelphi, cask 6039
Oikeassa lasissa: Yamazaki Sherry Cask 2012, 48%
Molemmat ovat pukeutuneet arvokkaasti syvän tummaan kuosiin, värieroa ei havaittavasti ole. 0-0
Bunna tuoksahtelee tyylinsä asiaankuuluvasti kuivatuilta hedelmiltä ja hieman vahaiselta. Kepeähkö silti. Yamazakissa ei ole vahaa mutta hieman citrusmaista raikkautta ja vanhaa nahkaa - mielenkiintoista. 1-0 Yamazakille, sillä Bunnan vaha peittää aromeita.
Bunna lataa kielen päälle hyvinkin tasapainoisen ja eloisan setin kuivia hedelmiä sekä vihjeen turpeesta/savusta (?) ja kulahtaa kurkusta alas helposti kuin elohopeapisara. Loistavaa! Yamazaki aloittaa lupaavasti raikkailla hedelmillä, mutta tuoksussa ollut nahka paljastuu hieman turhan suureksi annokseksi tanniineja - hieman karvasta. 1-0 Bunnalle tasapainoisemman ja hieman särmikkäämmän esityksensä takia.
Molemmista jää mukavan kuiva hedelmäinen jälkimaku suuta hyväilemään. 1-1
Skotlanti voittaa tämän maaottelun 1-0, sillä maku ratkaisee.
..vode
______________________________________________________________________________
sähkäri (19.1.2013 20.35.37)
quote[7B485E17785F5D58535F3A0 (link)]:
Perjantai-iltaa tuli vietettyä neljän Ardbegin kanssa. Laseissa vieraili OB 1975 (L?) 43%, OB 1976/2008 SC #2397 52,3%, OB 1977 (L1) 46% ja OB 1978 (L8) 43%. Loistavia viskejä kaikki. Ei robusteja turvepommeja, niin kuin tämuän päivän nuorukaiset. Vintageista maistui parhaiten kevein 1975, pullotusvuosi ei tiedossa, koska kyseessä oli sample. Tämä oli hyvin keveästi turpeinen, mukavan yrttinen ja mausteisen hedelmällinen. 1978 jäi ehkä jumboksi, vaikka pehmyt vaniljamaisuus miellyttikin. 1977 voimakkain suolaisuus ja reippaampi turvesavu maistui ainakin tänään paremmalta. Lienee kuitenkin selvää että 1976 SC erottui joukosta herkullisella sherryisyydellään. Todella suussa sulava viski! Tammisuus, turpeisuus, mausteisuus ja sherryisyys tapaavat toisensa tismalleen keskellä. Nam!
Hyviä viskejä ovat kyllä. Minulle noista begin eri 70-luvun vintageista on jäänyt aina päällimmäisenä mieleen, kuinka erilaisia ne ovat. Tulee mietittyä, että onko tislausprosessi ja tynnyripolitiikka ollut vähän mitä sattuu, vai mikä sen on saanut aikaan, mutta esimerkiksi OB -75 ja -77 ovat ihan eri maata.
Selvästi nämä on "eri puista veistettyjä". Maistellessa kävi mielessä että olisiko -77 vattingissa käytetty enemmän/pelkästään bourbontynnyri kypsytystä. Jonkinmoisia suklaan vivahteita olin aistivani varsinkin -75 ja myös -78:ssa...
Mielestäni varsinkin noiden -75:n ja -77:n välillä huomaa myös miten erilaista "savu" niissä on. Voisivat olla vaikka eri tislaamoilta.
Olikos -75 viimeinen vuosi kun Ardbeg mallasti itse edes osan?
Muistelisin jossain foorumin syövereissä puhutun että vielä 1977 mallastettiin omalla lattialla osa. Eiköhän "joku" osaa täsmentää vielä paremmin... :)
______________________________________________________________________________
Kronik (19.1.2013 21.20.21)
Rivissä
Lg3, Laga 16yo ob, Laga distillery only, Laga 21yo ob 2007
Lienee ilmiselvää, mikä viski pieksee muut 6-0. Silti suosittelen 550 sijoittamisen lentoihin Islaylle, pari yötä bedandbreakfastissa ja (pääsiäisen aikaan jos huhut pitävät paikkansa) käyntiä tislaamolla josta 80 egellä saa kotiinsa todella mahtavan distillery onlyn.
______________________________________________________________________________
POP (21.1.2013 16.44.09)
Noihin muutamaan Ardbegiin palatakseni, niin uskoisin 1977 sisältävän vain ex-bourbon tynnyreitä, ("muutaman" pullon tyhjentäneenä) batch eroja esim L1 ja L4 välillä löytyy, L2 odottaa vuoroaan hyllyssä. 1975 olen juonut pullollisen L9 (muistaakseni) ja se on likaisempi, dieselmäistä maatunutta turvetta, nahkaan kiedottuna, uskoisin sen sisältävän joissain määrin myös sherrytynnyreitä. 1978 on mennyt alas pullollinen L8 ja siinä voisi sherryn tuomaa vaikutusta olla matkassa, hedelmäinen, ei niin huippu, selkeästi mielestäni kevein, mutta 1978 L7 versio onkin sitten eri maailmasta ollen huomattavasti parempi kuin vuotta myöhemmin pullotettu. Eli jos nämä tuntuvat olevan eri puusta veistettyjä, niin sitä ne melkein ovat jopa eri batchienkin välillä.
Mitä tulee mallastamiseen niin paljon on erilaista tietoa olemassa, mutta itse uskoisin näiden olevan hyvin lähellä oikeaa eli vuosi 1972 oli viimeinen vain oman maltaan vuosi, vuonna 1973 ostetun maltaan määrä oli (lähteestä riippuen) 10-12,5%, vuonna 1974 se oli 15% ja määrä nousi vuosittain, itse mallastamo suljettiin vuonna 1981 samalla kuin koko tislaamokin, ei siis vuonna 1977.
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (21.1.2013 17.26.29)
quote[5F585A435E5F5354310 (link)]:
Silti suosittelen 550 sijoittamisen lentoihin Islaylle, pari yötä bedandbreakfastissa ja (pääsiäisen aikaan jos huhut pitävät paikkansa) käyntiä tislaamolla josta 80 egellä saa kotiinsa todella mahtavan distillery onlyn.
______________________________________________________________________________
sähkäri (21.1.2013 18.52.14)
quote[657A65350 (link)]:
Noihin muutamaan Ardbegiin palatakseni, niin uskoisin 1977 sisältävän vain ex-bourbon tynnyreitä, ("muutaman" pullon tyhjentäneenä) batch eroja esim L1 ja L4 välillä löytyy, L2 odottaa vuoroaan hyllyssä. 1975 olen juonut pullollisen L9 (muistaakseni) ja se on likaisempi, dieselmäistä maatunutta turvetta, nahkaan kiedottuna, uskoisin sen sisältävän joissain määrin myös sherrytynnyreitä. 1978 on mennyt alas pullollinen L8 ja siinä voisi sherryn tuomaa vaikutusta olla matkassa, hedelmäinen, ei niin huippu, selkeästi mielestäni kevein, mutta 1978 L7 versio onkin sitten eri maailmasta ollen huomattavasti parempi kuin vuotta myöhemmin pullotettu. Eli jos nämä tuntuvat olevan eri puusta veistettyjä, niin sitä ne melkein ovat jopa eri batchienkin välillä.
Mitä tulee mallastamiseen niin paljon on erilaista tietoa olemassa, mutta itse uskoisin näiden olevan hyvin lähellä oikeaa eli vuosi 1972 oli viimeinen vain oman maltaan vuosi, vuonna 1973 ostetun maltaan määrä oli (lähteestä riippuen) 10-12,5%, vuonna 1974 se oli 15% ja määrä nousi vuosittain, itse mallastamo suljettiin vuonna 1981 samalla kuin koko tislaamokin, ei siis vuonna 1977.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.1.2013 21.15.06)
quote[5F405F0F0 (link)]:
Noihin muutamaan Ardbegiin palatakseni, niin uskoisin 1977 sisältävän vain ex-bourbon tynnyreitä, ("muutaman" pullon tyhjentäneenä) batch eroja esim L1 ja L4 välillä löytyy, L2 odottaa vuoroaan hyllyssä. 1975 olen juonut pullollisen L9 (muistaakseni) ja se on likaisempi, dieselmäistä maatunutta turvetta, nahkaan kiedottuna, uskoisin sen sisältävän joissain määrin myös sherrytynnyreitä. 1978 on mennyt alas pullollinen L8 ja siinä voisi sherryn tuomaa vaikutusta olla matkassa, hedelmäinen, ei niin huippu, selkeästi mielestäni kevein, mutta 1978 L7 versio onkin sitten eri maailmasta ollen huomattavasti parempi kuin vuotta myöhemmin pullotettu. Eli jos nämä tuntuvat olevan eri puusta veistettyjä, niin sitä ne melkein ovat jopa eri batchienkin välillä.
Mitä tulee mallastamiseen niin paljon on erilaista tietoa olemassa, mutta itse uskoisin näiden olevan hyvin lähellä oikeaa eli vuosi 1972 oli viimeinen vain oman maltaan vuosi, vuonna 1973 ostetun maltaan määrä oli (lähteestä riippuen) 10-12,5%, vuonna 1974 se oli 15% ja määrä nousi vuosittain, itse mallastamo suljettiin vuonna 1981 samalla kuin koko tislaamokin, ei siis vuonna 1977.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (21.1.2013 21.41.50)
'Begin oman maltaan laatu taisi aikanaan vaihdella aikalailla - eli se, että se olisi jotenkin yksiselitteisesti ollut parempaa, taitaa olla legendaa ja viskiromantiikkaa sekin.
(Ei vain Ardbegin, vain kaikkien tislaamoiden kohdalla sama juttu - mukana oli selvästi enemmän heittelyä, kun mallastus ei ollut ihan tiedettä...)
1977 jäi itselle mieleen aivan upeana viskinä, Jack Wiebers sanoi, että erissä on ollut suurtakin heittelyä. Mainitsi erikseen jonkun Bacardi-Martini Suisselle pullotetun erän yberhyvänä...tiedä sitten. Ehkä se oli erityisen huonoa, ja toivoi että ostaisin pullon pois..? Halvalla ei olisi ainakaan lähtenyt.
______________________________________________________________________________
POP (22.1.2013 11.23.27)
quote[5C6F79305F787A7F74781D0 (link)]:
Noihin muutamaan Ardbegiin palatakseni, niin uskoisin 1977 sisältävän vain ex-bourbon tynnyreitä, ("muutaman" pullon tyhjentäneenä) batch eroja esim L1 ja L4 välillä löytyy, L2 odottaa vuoroaan hyllyssä. 1975 olen juonut pullollisen L9 (muistaakseni) ja se on likaisempi, dieselmäistä maatunutta turvetta, nahkaan kiedottuna, uskoisin sen sisältävän joissain määrin myös sherrytynnyreitä. 1978 on mennyt alas pullollinen L8 ja siinä voisi sherryn tuomaa vaikutusta olla matkassa, hedelmäinen, ei niin huippu, selkeästi mielestäni kevein, mutta 1978 L7 versio onkin sitten eri maailmasta ollen huomattavasti parempi kuin vuotta myöhemmin pullotettu. Eli jos nämä tuntuvat olevan eri puusta veistettyjä, niin sitä ne melkein ovat jopa eri batchienkin välillä.
Mitä tulee mallastamiseen niin paljon on erilaista tietoa olemassa, mutta itse uskoisin näiden olevan hyvin lähellä oikeaa eli vuosi 1972 oli viimeinen vain oman maltaan vuosi, vuonna 1973 ostetun maltaan määrä oli (lähteestä riippuen) 10-12,5%, vuonna 1974 se oli 15% ja määrä nousi vuosittain, itse mallastamo suljettiin vuonna 1981 samalla kuin koko tislaamokin, ei siis vuonna 1977.
Eli vuoden 1977 jälkeenkin voi löytää herkkuja, joissa on vielä oman maltaan potkua, sillä tuskin sitä omaa mallastusta on viitsitty pitää käynnissä jonkun säälittävän 5-10% vuoksi. Onku sulla Pop mitään erityisen hyviä kokemuksia 1977-->1981 Artuista. Yhtä Juul's Vinhandelille pullotettua 1979 spirit of scotlandia(GM) olen kyttäillyt satunnaisesti Auctionista. Muistaakseni 59%.
______________________________________________________________________________
Toni V (22.1.2013 13.38.15)
Pitääkin tutkailla IB-ihmisten ilmeitä kun alkaa kyselemään minkälaisessa säässä viski on tislattu tai minkälaiset kelit on ollut noin muuten ;)
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (22.1.2013 19.18.01)
quote[477C7D7A4C45130 (link)]:
Pitääkin tutkailla IB-ihmisten ilmeitä kun alkaa kyselemään minkälaisessa säässä viski on tislattu tai minkälaiset kelit on ollut noin muuten ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (26.1.2013 20.00.01)
Lowlandia pitkästä aikaa glencairniin.
Inverleven 1979 (G&M) 40% (liimapuolen koodi jotain I6/EI):
T: Aavistuksen ruohoinen ja sitruksinen tammi, joka muuttuu vähän kaakaon suuntaan teollistuen koko ajan...olematta liiaksi. Mineraalisuutta tyylin märät kivet, keltaisia puolikypsiä hedelmiä(ananas). Raikas ja ihan tasapainoinen. Ei voi olla siirtymättä aurinkoiseen alamaan maalaismiljööseen...50 vuotta sitten.
M: Aluksi hieman pistävä, mutta pehmenee alkoholin väistyessä, sitruksinen keveä kaakao jää teemaksi, makea kiva ja tasapainoinen mallasviski jää pyörimään mukavan pitkäksi aikaa kitalaelle...ja siinä se oli! Ihan ok mutta kuten arvasinkin ei juuri muuta. Tyypillinen peruskeveä mallasviski.
______________________________________________________________________________
aapeli (28.1.2013 19.11.19)
En juuri nyt,mutta hetki sitten.
Glen Moray 24 yo 1986 DT rare auld cask#2306, 51,7%.
Heti alkuun suuresti arvostamaani, mutta hieman vaikeasti määriteltävissä olevaa tunkkaisuutta. Kahvinpapuja ja suklaa-toffeen sekaisia sävyjä. Hedelmäisyyttä sekä teetä. Mukavasti puuta.
Ei mikään maailman helpoin viski. Voisin kuvitella laajemmassa tastingissa tämän jäävän vahvempiensa jalkoihin, mutta ainakin yksinään maisteltuna toimii kyllä erinomaisen hyvin.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (29.1.2013 9.58.17 last edit 29.1.2013 9.58.42)
quote[073C3D3A0C05530 (link)]:
Pitääkin tutkailla IB-ihmisten ilmeitä kun alkaa kyselemään minkälaisessa säässä viski on tislattu tai minkälaiset kelit on ollut noin muuten ;)
______________________________________________________________________________
Toni V (29.1.2013 14.04.30)
quote[4863506B4F6B020 (link)]:
Pitääkin tutkailla IB-ihmisten ilmeitä kun alkaa kyselemään minkälaisessa säässä viski on tislattu tai minkälaiset kelit on ollut noin muuten ;)
Miksi juuri "IB-ihmisten"? ...
______________________________________________________________________________
POP (29.1.2013 15.02.06 last edit 29.1.2013 15.02.30)
quote[7249484F7970260 (link)]:
Pitääkin tutkailla IB-ihmisten ilmeitä kun alkaa kyselemään minkälaisessa säässä viski on tislattu tai minkälaiset kelit on ollut noin muuten ;)
Miksi juuri "IB-ihmisten"? ...
Kunhan huvikseni sanoin.... Mielikuvana Ib:t ilmoittavat useammin tarkan tislaus- ja pullotuspäivän joten voisi kohdistaa päivän tarkasti.
Uskoisin itse että iäkkäämmät tynnyrit ovat paljolti yksilöitä.
Yleisesti olen luullut että kuivuus on huonoa tynnyreille, voivat halkeilla. Pitääkin uisgessa kysellä.
______________________________________________________________________________
Villain (29.1.2013 17.40.05)
Uisgea varten matkalaukkua pakkaillessa ajattelin virittäytyä tunnelmaan tilkkasella toissavuotista voittajaa, eli Auchentoshan Three Woodia. Pullo oli hankittu samoihin aikoihin kyseisen tapahtuman kanssa, eli mahdollisesti samaa erää kuin Uisge-raadin arvostama.
Jo tuoksussa nousee esiin sherryn vahva vaikutus: nahkaa, kahvia ja marjaista makeutta. Lowlandereille mielestäni tyypillinen ruohoisuus loistaa poissaolollaan, ja muutenkin liikutaan enemmän Speysiden maisemissa. Maku jatkaa pitkälti samoilla linjoilla, sherryistä makeaa suklaata koko suun leveydeltä, mukavan "paksu" suutuntuma. Matalat voltit (43%) pitävät tämän kuitenkin kaukana varsinaisista "sherrymonstereista" ja ehkäpä hyvä niin. Taustalta ja jälkimausta löytyy hieman Auchentoshanin omaa kirpeää hedelmäisyyttä, mutta muuten tämä on kyllä vähän kuin mauttomalla viinalla jatkettua sherryä - tosin varsin hyvää sellaista.
Hieman yksiulotteinen viski siis mielestäni, mutta siitä huolimatta lajissaan mainio. Voisin jopa väittää yhdeksi parhaista maistamistani Lowlandereista, ja taatusti ansaitsi voittaa sen alueen sarjan - vaan en kyllä kuunaan tule ymmärtämään, miten tämä muka päihitti ne kaikki muut reilusti paremmat viskit finaalikierroksella.
Viime vuoden voittaja (Balvenie 21yo Port Wood) oli jo vähän kovempaa tasoa, mutta kyllä minä senkin edelle olisin monta muuta viskiä laittanut. Saas nähdä, mikä siellä tänä vuonna korkeimmalle pallille yltää.
-V
______________________________________________________________________________
pere (29.1.2013 17.59.50)
Uisgeen virittäytyminen on ohjelmassa täälläkin. Illan epistolana on kotitasting seuraavista kavereista ja muutamasta seuraksi otetusta sparraajasta:
______________________________________________________________________________
sähkäri (29.1.2013 18.18.22 last edit 29.1.2013 18.23.46)
quote[46534453360 (link)]:
Uisgeen virittäytyminen on ohjelmassa täälläkin. Illan epistolana on kotitasting seuraavista kavereista ja muutamasta seuraksi otetusta sparraajasta:
______________________________________________________________________________
pere (29.1.2013 20.09.17)
Lasissa tänään siis:
Auchroisk 30yo 54,7% bottled 2012, 2976 bottles, american & european oak
tuoksu: monipuolisen hedelmäinen, nektariiniä, mandariiniä, jopa hieman persikkaa, hunajaista makeutta, aavistus tammea
maku: mausteinen, tammea, hieman hedelmää, maltainen, hieman toffeen makeutta
jälkimaku: tammisen mausteinen, tanniininen, kuivuu, puinen, mallasta, hieman ylikypsää mandariiniä
Tuoksu oli upea, mutta maku ja varsinkin jälkimaku on valitettavasti saanut liikaa puuta.
Port Ellen 29yo 55,3% 8th release, 1978/2008, 6618 bottles
tuoksu: aluksi aika kevyt, merellisyyttä, hieman suolaa, hieman turvetta, aavistus hedelmää, hieman mineraalinen, muuttuu ajan kanssa savuisemmaksi, parin tunnin odottelun jälkeen saa enemman merellisen raikkaita piirteitä
maku: savuinen, suolaa, hedelmäistä makeutta, raikas
jälkimaku: turpeinen, suolaa, hieman makeutta, hedelmää, miellyttävä
Aika hyvässä tasapainossa, mutta ei kovin monipuolinen.
Port Ellen 30yo 57,7% 9th release, 1979/2009, 5916 bottles
tuoksu: hieman savua, merellistä raikkautta, hieman hedelmäistä makeutta, kermatoffeeta
maku: raikas, merellinen, savua, aavistus tervaa, häivähdys nokea
jälkimaku: savua, hieman turvetta, suolaa, kuivuu hieman liikaa
Port Ellen 32yo 52,5% 12th release, 1979/2012, 2964 bottles
tuoksu: hedelmäisen raikas, merellinen, suolaa, sitrusta, viinirypälettä, nektariiniä, hieman makeutta, puhdas
maku: suolainen, savua, hieman tervaista makeutta, merellisen raikas
jälkimaku: pehmeän merellisen savuinen, ei kuivu liikaa, hyvin miellyttävä, ajan kanssa hedelmäistä makeutta ja hieman yllättäen selkeästi mallasta
Tuoksu on monipuolisempi kuin edellisissä versiossa, makukin kantaa vielä juuri ja juuri, mutta ollaan hyvin lähellä sitä, että kypsytysaika menee yli. Tälläisenään kuitenkin selkeästi illan setin paras viski.
Brora 30yo 53,2% bottled 2009, 2652 bottles
tuoksu: hedelmäisen makeahko, aluksi hieman heinää, merellinen, suolaa, aavistus savua, kermatoffeeta, joka voimistuu ajan kanssa
maku: merellisen raikas, suolaa, hieman hedelmäistä makeutta, hieman savua
jälkimaku: savua, suolaa, hedelmäistä makutta, miellyttävä
Hyvä tasapaino, mutta kuivuu lopulta jälkimakuun aavistuksen liikaa ollakseen täydellinen.
Brora 35yo 48,1% bottled 2012, 1566 bottles
tuoksu: aluksi hedelmäisen makea, hieman tammea, ylikypsää satsumaa, raikkaampaa sitrusta, makeahkoja kivihedelmiä, aavistuksen tunkkainen, muuttuu ajan kanssa tammisemmaksi ja kuivemmaksi
maku: mausteinen, tammea, hieman savua, hieman hedelmäistä makeutta
jälkimaku: tammea, maisteinen, savua, hieman hedelmäistä makeutta, kuivuu vähitellen suussa, jatkuu ja jatkuu, suolaa, elää niin että maku muuttuu suussa 4-5 ennen kuin katoaa, jättää lopulta kuitenkin vähän liian kuivan maun
Tuoksussa tuntui jo pieni tunkkaisuus ja maku vahvisti käsitystä siitä, että 70-luvun brorien parhaat päivät on taidettu jo nähdä. Rinnalla maisteltu 2009 versio ei yllä parheiden maistamieni Brorien tasolle, mutta on kuitenkin mielestäni yksinkertaisuudestaan huolimatta kokonaisuutena tätä 35yo:a parempi.
Lagavulin 25yo 57,2% 9000 bottles
tuoksu: savuisen raikas, tervapastillia, suolaa, hieman makeutta, merellinen
maku: savuinen, turvetta, tervaa, jodia, suolaa, häivähdys makeutta
jälkimaku: savua, suolaa, hieman makeutta, hieman kuivaa turvetta, kuiva-makea vaihtelee useita kertoja
Illan positiivinen yllättäjä. Olen aina hieman aliarvostanut tätä 25yo bulkkilagaa, mutta tänään pärjäsi hyvin.
Lagavulin 21yo 52% 1991/2012, sherry, 2772 bottles
tuoksu: savuisen makeahko, voimakas tervapastilli, likainen, hieman lampaanvillaa, kumia, hieman suolaa, muuttuu ajan kanssa raikkaammaksi
maku: savuinen, tervaa, suolaa, hieman makeaa mausteisuutta, enemmän kuivaa tammista mausteisuutta
jälkimaku: savuinen, suolaa, kuivemman mausteinen, turvetta, voimakas, hieman makeutta, tervaa
Edellisessä 21yo:ssa sherryn makeus pelasti tilanteen, mutta nyt sitä ei ole tarpeeksi. Tällä on hyvätkin hetkensä, mutta jää kuitenkin lopulta liiaan kuivan mausteiseksi suuhun.
______________________________________________________________________________
Mushinico (29.1.2013 20.24.57)
Yskänlääkettä.......... p***ele ku jo neljättä viikkoa hinkuyskä ja räkätauti. Taitaa tulla yksiulotteiset maistelut omalla kohdalla >:(
______________________________________________________________________________
mja (30.1.2013 3.39.10)
quote[54415641240 (link)]::)
25yo bulkkilagaa
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (30.1.2013 6.39.17)
quote[3C293E294C0 (link)]:
Lagavulin 21yo 52% 1991/2012, sherry, 2772 bottles
Edellisessä 21yo:ssa sherryn makeus pelasti tilanteen, mutta nyt sitä ei ole tarpeeksi. Tällä on hyvätkin hetkensä, mutta jää kuitenkin lopulta liiaan kuivan mausteiseksi suuhun.
______________________________________________________________________________
Vode (30.1.2013 7.28.49)
quote[7F54504F5449647054543B0 (link)]:
Lagavulin 21yo 52% 1991/2012, sherry, 2772 bottles
Edellisessä 21yo:ssa sherryn makeus pelasti tilanteen, mutta nyt sitä ei ole tarpeeksi. Tällä on hyvätkin hetkensä, mutta jää kuitenkin lopulta liiaan kuivan mausteiseksi suuhun.
Mr Laga, Iain MacArthur sanoi itse tästä, ettei hintansa väärtti.... se kertonee paljon
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (5.2.2013 23.13.33)
Lasissa käväisi Bruichladdich Laddie 10, joka taas aikaa saatuaan maistui ja tuoksui hyvältä. Merellisiä elementtejä, hieman makeita hedelmiä ja jotain juuresmaisuutta. Toisena oli juuri avattu Auchentoschan Valinch, joka ei ainakaan nyt säväyttänyt. Aikaa saatuaan bourbon-piirteisiin tuli mukaan hieman hedelmää. Ananasta ainakin. Bourbon hallitsi kyllä tätä esitystä, ehkäpä ilmaa saatuaan tulee esiin jotain muutakin. Olihan siellä jotain muutakin, mutta hyvin pieninä annoksina, joten oma nokka ei niistä kiinni saanut.
Sitten Bowmoren Marineria, joka on taas maistunut melko hyvältä viime maistoina. Hyvässä suhteessa bourbonia ja savua. Hieman myös makeutta. Lisäksi vielä Connemaran CS, josta tulee mieleen sammaleinen, nuori ja savuinen viski. Jokseenkin makea ja savu ei kyllä ole kovin voimakasta. Maultaan mielenkiintoinen mielestäni. En oikein tiedä kumpaan suuntaan.
______________________________________________________________________________
Peat (9.2.2013 17.51.23)
Lasissa Sprinbank Rundlets & Kilderkins 49.4 %, alku kesästä 2012 avattu ja tänä aikana n. puoleen väliin tissuteltu pullo on kehittynyt hurjasti parempaan suuntaan. Tuoksussa runsaasti vaniljaa sekä "leivonta" mausteita, kardemummaa etc... Maku menee selkeästi voimakkaan "nyky" Springerin profiiliin.
______________________________________________________________________________
sähkäri (9.2.2013 18.11.33 last edit 9.2.2013 18.12.22)
quote[7155406B64340 (link)]:
Lasissa Sprinbank Rundlets & Kilderkins 49.4 %, alku kesästä 2012 avattu ja tänä aikana n. puoleen väliin tissuteltu pullo on kehittynyt hurjasti parempaan suuntaan. Tuoksussa runsaasti vaniljaa sekä "leivonta" mausteita, kardemummaa etc... Maku menee selkeästi voimakkaan "nyky" Springerin profiiliin.
______________________________________________________________________________
Peat (9.2.2013 18.34.28)
quote[7669747D31717D6868751C0 (link)]:
Joko hommasit Longrow version?
______________________________________________________________________________
Peat (9.2.2013 18.42.09 last edit 9.2.2013 18.42.23)
Longrow 10yo Sherrywood 46%, pullotettu 2000. Tämän pullon jämä lähenee loppuaan, sääli.... Loistava viski. Tässä huomaa OBE:n :)
______________________________________________________________________________
Peat (9.2.2013 18.54.02)
quote[0226331817470 (link)]:
Longrow 10yo Sherrywood 46%, pullotettu 2000. Tämän pullon jämä lähenee loppuaan, sääli.... Loistava viski. Tässä huomaa OBE:n :)
______________________________________________________________________________
Neemos (9.2.2013 20.00.04)
Laphroaig 15yo 43% OB
Pitkän odottelun jälkeen tohdin avata, itsellä ainakin toimii paremmin kun nykyinen 18yo.
______________________________________________________________________________
pere (9.2.2013 21.02.16)
quote[7753466D62320 (link)]:
Longrow 10yo Sherrywood 46%, pullotettu 2000. Tämän pullon jämä lähenee loppuaan, sääli.... Loistava viski. Tässä huomaa OBE:n :)
Tämä on yksi niistä monista pulloista jota täytyisi olla hyllyssä lisää...
______________________________________________________________________________
Peat (9.2.2013 22.33.10)
quote[5F7B6E454A1A0 (link)]:
Longrow 10yo Sherrywood 46%, pullotettu 2000. Tämän pullon jämä lähenee loppuaan, sääli.... Loistava viski. Tässä huomaa OBE:n :)
______________________________________________________________________________
Peat (9.2.2013 22.34.46 last edit 9.2.2013 22.35.12)
quote[72677067020 (link)]:
Tämä on yksi niistä monista pulloista jota täytyisi olla hyllyssä lisää...
Täältä sitä vielä saa ainakin Werneriltä, hintaa tosin on jo 150e, mutta pakko sitä kuitenkin oli vielä pullo talteen ostaa. Bourbon-versio maksaa samassa putiikissa satasen.
______________________________________________________________________________
Triage (10.2.2013 2.42.09)
Justihin tuli maistettua muutamaakin elämänvettä paikallises, josta johtuen tässä pari sanaa.
Oli sitte paikallisen hyllys Talisker 25 2005 ja pitihän sitä sitte drami pyytää, tosin oli pullon viimeiset 2cl ja olis vielä tyhjän pullon antanu kaupan päälle, mutta siitä ystävällisesti kieltäydyin. Uskomaton pippurisuus, potku ja ilotulitus pehmeällä jälkimaulla. Totesin olevan varsin hyvää!
No tietysti pyysin sitten seuraavaksi uuden 2cl samaa lientä (samaa vuosikertaa 2005) avaamattomasta pullosta ensimmäiset 2cl ja tuoksu ja maku IHAN ERI PLANEETALTA!!??
Häh..? Mitä se oikein lasiin kaatoi? Sama viski ja ihan eri tuote..
Paljon miedompi, jopa hedelmäinen tuoksu kepeällä ja varsin laijuvalla miedolla jälkimaulla.
Kaverini maistaessa ensimmäistä Talisker 25:sta, silmät lähes pullistui päästä ja tietämättä mitä toisessa lasissa (Talisker 25 juuri avattu), sanoi arvaukseksi, että kyseinen juoma olisi Glenlivet 12!!
KYSYMYS: Miten voi saman juoman pullon viimeiset cl:rat ja avatun pullon ensimmmäiset cl:rat olla tuoksultaan ja maultaan niin erilaiset??
______________________________________________________________________________
sähkäri (10.2.2013 8.05.45)
quote[795F444C4A482D0 (link)]:
Justihin tuli maistettua muutamaakin elämänvettä paikallises, josta johtuen tässä pari sanaa.
Oli sitte paikallisen hyllys Talisker 25 2005 ja pitihän sitä sitte drami pyytää, tosin oli pullon viimeiset 2cl ja olis vielä tyhjän pullon antanu kaupan päälle, mutta siitä ystävällisesti kieltäydyin. Uskomaton pippurisuus, potku ja ilotulitus pehmeällä jälkimaulla. Totesin olevan varsin hyvää!
No tietysti pyysin sitten seuraavaksi uuden 2cl samaa lientä (samaa vuosikertaa 2005) avaamattomasta pullosta ensimmäiset 2cl ja tuoksu ja maku IHAN ERI PLANEETALTA!!??
Häh..? Mitä se oikein lasiin kaatoi? Sama viski ja ihan eri tuote..
Paljon miedompi, jopa hedelmäinen tuoksu kepeällä ja varsin laijuvalla miedolla jälkimaulla.
Kaverini maistaessa ensimmäistä Talisker 25:sta, silmät lähes pullistui päästä ja tietämättä mitä toisessa lasissa (Talisker 25 juuri avattu), sanoi arvaukseksi, että kyseinen juoma olisi Glenlivet 12!!
KYSYMYS: Miten voi saman juoman pullon viimeiset cl:rat ja avatun pullon ensimmmäiset cl:rat olla tuoksultaan ja maultaan niin erilaiset??
______________________________________________________________________________
Toni V (11.2.2013 6.53.36)
quote[1D3B20282E2C490 (link)]:
...KYSYMYS: Miten voi saman juoman pullon viimeiset cl:rat ja avatun pullon ensimmmäiset cl:rat olla tuoksultaan ja maultaan niin erilaiset??
______________________________________________________________________________
eläväpullo (11.2.2013 21.03.03)
Longrow 14yo Burgundy wood. On kyllä loistavan suklaisen punainen viski! Verrokiksi otin Apunapin (#38) ja hävisi kyllä tämän erän.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (16.2.2013 20.30.12)
Flunssan lievitykseen Glenmorangie 18 yo:ta ja Knob Creek Single Barrelia. Aistit vähän tukossa Glenmorangie jäi pliisuksi eikä oikein toiminut, mutta tämä Knob Creek on sen verran tiukkaa tavaraa, että puskee flunssankin läpi oikein hyvin. Tää on hyvää pörpöniä!
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.2.2013 8.47.21)
quote[3C2F303531202937362D302A2D590 (link)]:
Flunssan lievitykseen Glenmorangie 18 yo:ta ja Knob Creek Single Barrelia. Aistit vähän tukossa Glenmorangie jäi pliisuksi eikä oikein toiminut, mutta tämä Knob Creek on sen verran tiukkaa tavaraa, että puskee flunssankin läpi oikein hyvin. Tää on hyvää pörpöniä!
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.2.2013 17.43.32)
quote[457D7B606166616B67080 (link)]:
Mistä ja mihin hintaan bongasit Knob Creekin?
______________________________________________________________________________
Toni V (18.2.2013 19.28.51)
Kierot savolaiset ovat uhkaavasti tyhjentäneet Pannuhuoneen varantoja, mutta onneksi jokunen viski löytyi ja yläkerran henkilökunta ystävällisesti kiikutti niitä meille.
Huomionarvoisena;
Benriach 1977 34 Years Old PX Sherry - Paksun tumman sherryinen, eikä lainkaan sitä kitkeryyttä joka joskus sherryisiin viskeihin tulee. Hieno!
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.2.2013 20.47.23)
quote[5A61606751580E0 (link)]:
Kierot savolaiset ovat uhkaavasti tyhjentäneet Pannuhuoneen varantoja, mutta onneksi jokunen viski löytyi ja yläkerran henkilökunta ystävällisesti kiikutti niitä meille.
Huomionarvoisena;
Benriach 1977 34 Years Old PX Sherry - Paksun tumman sherryinen, eikä lainkaan sitä kitkeryyttä joka joskus sherryisiin viskeihin tulee. Hieno!
______________________________________________________________________________
Toni V (18.2.2013 21.05.21)
quote[3B2439307C3C30252538510 (link)]:
Pannuhuoneelta on huolestuttavasti vähentynyt juomien lukumäärä sekä viskien että oluiden osalta. Toivottavasti annoitte palautetta asiasta, minä annan ainakin kun ensi kerran siellä käyn.
On siellä kai vielä jotain hyllyssä mutta muutamassa tuotteessa hinnoittelu on mennyt yli, siksi ne ei kulu muutakuin haihtumalla.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2013 14.40.18)
Glenfarclas 105 60%
Tuoksussa vahva toffee, kermakaramelliä, ruohoa, hieman alkoholin pistävyttä ja kuivaa sherryä. Maku alkaa voimakkaana tulisuutena. Lämmön laskettua tulee sherryä, ruohoisuutta, hieman greippiä, toffeeta, pähkinää. Jälkeen löytyy yrttiä, hieaman nahkaisuutta ja jodia.
On kyllä aikamoinen pommi. Reilun vedenkin jälkeen potkii vielä kunnolla. Jälkimaku jää kuivaksi ja mukavasti pyörimään kaikkialle suuhun. Tämä oli nyt päivän eka, joten aika tuju alkumarunadi.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2013 14.58.29)
Glengoyne Single Cask limited edition 14yo, cask no 1113 european oak sherry hhd. Distilled 1st April 1998, bottled July 2012, 247 bottles, 53,5%. Natural color, NCF.
Paljon tietoja. Jos edellinen Glenfarclas oli sherrypommi, tämä on sherry jättipommi. Väri on tumma mahongin punainen. Erittäin kaunis ja houkutteleva väri. Tuoksu on aika yllätys. Tuoksuprofiili tuo mieleen erittäin iäkkään sherryisen viskin. Mieleen tuli itseasiassa suomeen pullotettu Carini Trinity rommi. Eli tummaa rommia, nahkaa, vanhaa autoa, tunkkaista varastoa, vanhoja kuivattuja hedelmiä, kuiva pähkinäsekoitus, poltettua sokeria, columbian kahvipapuja ja öljyistä astiaa.
Maku on tujun sherryinen, romminen, nahkainen ja kuiva. Löytyy sikaria, kuivia tummia hedelmiä, rusinaa, luumua, viinitynnyriä, karamellisoitunutta punaisia marjoja, tupakanlehteä, nahkasäämiskää ja hieman joulumaustesekoitusta. Jälkimaku kuivattaa suun huolella ja viipyy kohtalaisen pitkään. Aikamoinen. Veden jälkeen makuun tulee hieman katkeruutta ja pehmeyttä.
Ja sitten mietintään, ostaako pullo vaiko ei.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2013 17.25.20)
Springbank 15yo 46% 2011
Tuoksu maltainen, suolainen ja kevyen savuturpeinen. Maussa ensin hieman pippurista ja raikasta mallasta, kevyttä turvesavua ja keltaista hedelmää. Loppumaku muuttuu mukavan mausteiseksi mm vaniljaa, kuivaa rusinaa ja hitusen neilikkaa. Lopussa tylsyys kääntyi päälaelleen ja tästä tuli mielenkiintoinen. En kuitenkaan osta.
Longrow C.V 46% 2011
Tuoksu paljon kuivempi ja savuisempi kuin Springbank (jatkossa SB). Nenä aisti lihaisaa kuivaa savua, puhdasta turvetta, raikasta hedelmää (keltaisia omenia). Maku oli pippurisen savuinen, kuivahko, kylmä ja lyhyt. Jäi pliisummaksi syvyydeltään kuin SB. Näistä valitsisin ehdottomasti SB15.
______________________________________________________________________________
Vode (22.2.2013 17.54.36)
Piti maistaa kolmea Master of Maltin single cask sämplea:
Tormore 28yo, Deanston 19yo ja Auchentoshan 27 yo
Auchentoshan osoittautui semmoiseksi laventelipommiksi, että kaikki maistuu nyt saippualta :( Söin perään voileivän ja kirpeän tomaatin ja vieläkin hieman saippua puskee läpi.
Ehdin onneksi ottaa siivut Tormoresta ja Deanstonista ensin -- molemmat ovat ihan päteviä, mutta hieman tylsiä hedelmä/mauste sekoituksia.
..vode
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2013 20.15.51)
Glenfarclas 40yo 46%
Sivistynyt, hienostunut toffeinen ja maisteinen viinintuoksu. Tällä on omaan mieleen mukava nenätuntuma, kaikki tasapainossa.
Makukin alkaa sopivalla voimakkuudella. Kuivaa luumua, rusinaa, tummahkoa suklaata, lievästi paahdettua viljaa, aamiasmuroja, saksanpähkinää, oloroso-ja finosherryä ja vivahde fenkolia. Jälkimaku on aika maltillisen paksu, mutta tasapainoinen. Mukava kermatoffeen ja kuivattujen tummien hedelmien jälkisoitto. Tämä löytäisi hyllyyn jos olisi jotenkuten maltillisen hintainen ja löytyisi helposti.
______________________________________________________________________________
pere (22.2.2013 20.50.44)
quote[5C646279787F78727E110 (link)]:
Glenfarclas 40yo 46%
Sivistynyt, hienostunut toffeinen ja maisteinen viinintuoksu. Tällä on omaan mieleen mukava nenätuntuma, kaikki tasapainossa.
Makukin alkaa sopivalla voimakkuudella. Kuivaa luumua, rusinaa, tummahkoa suklaata, lievästi paahdettua viljaa, aamiasmuroja, saksanpähkinää, oloroso-ja finosherryä ja vivahde fenkolia. Jälkimaku on aika maltillisen paksu, mutta tasapainoinen. Mukava kermatoffeen ja kuivattujen tummien hedelmien jälkisoitto. Tämä löytäisi hyllyyn jos olisi jotenkuten maltillisen hintainen ja löytyisi helposti.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2013 22.23.36)
quote[61746374110 (link)]:
Glenfarclas 40yo 46%
Sivistynyt, hienostunut toffeinen ja maisteinen viinintuoksu. Tällä on omaan mieleen mukava nenätuntuma, kaikki tasapainossa.
Makukin alkaa sopivalla voimakkuudella. Kuivaa luumua, rusinaa, tummahkoa suklaata, lievästi paahdettua viljaa, aamiasmuroja, saksanpähkinää, oloroso-ja finosherryä ja vivahde fenkolia. Jälkimaku on aika maltillisen paksu, mutta tasapainoinen. Mukava kermatoffeen ja kuivattujen tummien hedelmien jälkisoitto. Tämä löytäisi hyllyyn jos olisi jotenkuten maltillisen hintainen ja löytyisi helposti.
Tuon farclasin 40yo:n maisteleminen saa minut aina miettimään, että mitä ihmettä ne IB "farclasit" oikein ovat, tuo kun ei maistu yhtään samalta kuin "probably the spyside's finest" ym pullotukset. Ihan mielenkiintoinen viski, ei siinä mitään, ja OB 40yo:ksi 250-300e hinnallaan halpaa kuin saippua. Toisaalta kun niitä IB "farclaseja" taitaa edelleen saada alle 200e:n, niin taidan itse jatkossakin kuitenkin investoida ennemmin niihin.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2013 22.29.39)
Vielä yksi. Glenlivet 16yo Nadurrá 48%
Tuoksuu viljaiselta ja hedelmäiseltä, etenkin päärynältä. Päärynä ja hedelmäisyys korostuu saatuaan aikaa lasissa. Maussa vaikuttaa raikas hedelmäisyys, maltaisuus ja tammimausteet. Sopivan kirpsakka ja maku vaihtelee mukavan tasapainoisesti alun kirpeydestä lopun makeahkoon hedelmäisyyteen. Ihan hyvä raikas vakioviski.
Itseltä löytyy hyllystä CS versio 1110L. Systeemistä voisi hommata vielä Triumphin. Saa nähdä huom...tänään myöhemmin.
______________________________________________________________________________
pere (23.2.2013 7.03.19)
quote[11292F343532353F335C0 (link)]:
Glenfarclas 40yo 46%
Sivistynyt, hienostunut toffeinen ja maisteinen viinintuoksu. Tällä on omaan mieleen mukava nenätuntuma, kaikki tasapainossa.
Makukin alkaa sopivalla voimakkuudella. Kuivaa luumua, rusinaa, tummahkoa suklaata, lievästi paahdettua viljaa, aamiasmuroja, saksanpähkinää, oloroso-ja finosherryä ja vivahde fenkolia. Jälkimaku on aika maltillisen paksu, mutta tasapainoinen. Mukava kermatoffeen ja kuivattujen tummien hedelmien jälkisoitto. Tämä löytäisi hyllyyn jos olisi jotenkuten maltillisen hintainen ja löytyisi helposti.
Tuon farclasin 40yo:n maisteleminen saa minut aina miettimään, että mitä ihmettä ne IB "farclasit" oikein ovat, tuo kun ei maistu yhtään samalta kuin "probably the spyside's finest" ym pullotukset. Ihan mielenkiintoinen viski, ei siinä mitään, ja OB 40yo:ksi 250-300e hinnallaan halpaa kuin saippua. Toisaalta kun niitä IB "farclaseja" taitaa edelleen saada alle 200e:n, niin taidan itse jatkossakin kuitenkin investoida ennemmin niihin.
Siis hetkinen, nyt meni ohi. Tarkotatko että tämä OB on parempaa vai huonompaa kuin monet IB:t tältä tuslaamolta?
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.2.2013 14.18.58)
Päivä 2.
Ruotsissa tuli tsekattua 4 systeemiä. Vain Glenlivet Nadurra 1991 Triumph tuli mukaan. Glenfarclas family cask 1987 oli aika lähellä lähteä mukaan mutta 239 hinta ja ei maistettuna oli liian iso este.
Asiaan. Nyt maistossa Balblair 1990 OB vs. Glenfiddich Rich Oak.
B: tuoksuu miellyttävän puhtaalle, mausteiselle ja raikkaalle. Kanelia, vihreää omenaa ja sitrusta. Maku on miellyttävä omenaisine mausteineen. Raikasta ja lämmittävää samaan aikaan. Aika pehmeä. Jälkimaku mukava pitkähkö ja pähkinävoinen.
G: tuoksu ihan erilainen profiililtaan kuin
B:ssä. Toffeeta, suolapähkinää, mallasta, rusinaa, kahvia. Maku on alkuun ohuempi ja voimattomampi alussa kuin B:ssä. Muuttuu kevyen pikantin kylmäksi, voiseksi ja tammisen maltaiseksi. Jälkimaku kuivattaa ja maustaa suuta. Maltaisuus säilyy kohtuu pitkään.
Maistoin eilen johnny walkerin blue labelin. Odotukset olivat aika vähäiset mutta pääsi yllättämään. Ihan hyvähän tuo oli. Tuota saisi nyt 109 hintaal lintran. Aika kova hinta mitä nyt yleensä tuolla on nähnyt 150-200 0,7l.
______________________________________________________________________________
MrBeam (23.2.2013 14.30.21)
Yksi maistelu, jossa mukana 3 iäkästä Glenfarclasia: http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1330779865. Mulle tuolla mukana ollut Douglas Laingin OMC on muistaakseni ainut koskaan maistamani IB-pullote tislaamolta joten vaikea kommentoida niiden eroja OB-pullotteisiin enempää. Tuossa seurassa se oli kuitenkin selkeästi lähempänä OB40:stä kuin OB1968 Family Caskia. Ja olisi ollut sitä vaikkei 1968 olisikaan ollut kauan aiemmin korkattu.
Glenfarclasin OB-suora 10-12-15-17-21-25-30-40 on itsessään mielenkiintoinen ja olisi aika mehevää maistella joskus se kerralla läpi (tasting-järjestäjille idea tästä). 30-vuotiasta en ole koskaan maistanut. Muistakaan en kahta enempää samassa tilaisuudessa. Tuossa seurassa 40 on mielestäni selvästi lähinnä 15-kesäistä, joskin luonnollisesti kypsempänä. Molemmissa on runsaasti jouluista maustetunnelmaa mitä muista puuttuu kokonaan tai on huomattavasti vähäisempää. Toisesta ääripäästä löytyy 25 kermaisuudessaan, jota vastaavaa muistan myös OB1968:ssa, joka pullotettiin vuosituhannen vaihteen tienoilla.
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.2.2013 20.33.35)
Uudelleen maistettuna Johnny Walker Blue label 40%
Tuoksu on yllättävän ytimekäs, "puolikarkea" ts. Vaihtelee tasapainoisesta "epäbalanssiin". Miten tän nyt selitän... Välillä tuntuu että mallas, hedelmä ja mieto savu on kaikki kihdillaan mutta välillä joku häiritsee. Tuoksussa myös yrttiä, kanelia, toffeeta ja puuta.
Maku alkaa pehmeänä maltaisena ja muuttuu kirpeämmäksi ja miedon turpeiseksi. Mukana maustepippuria, viljaa, viikunaa ja kermatoffeeta. Edelleen aika hyvä, mutta hinta häiritsee. Tämä muuttuu myös hieman turtuneeksi kaikkiseltaan muutaman sentin jälkeen. Suuhun jää pehmeä kermainen fiilis.
Tämän jälkeen Caol Ila Distillers Edition 2011 (7-471)
Tuoksu puhdas, raikas makea savu, lihaisuutta, kuivaa nuotitoa, makean viinin vivahde. Maku on tosi hyvä. Maukasta savua, kuivaa hiiltynyttä puuta, palanutta vajaa, moscatel viini maistuu, vaniljaa, keltaisia hedelmiä, appelsiinin kuorta, sitrusta. Hieman samaa kuin Ardbeg Galileossa. Tykkään ja pullo löytyykin repusta.
On ollut vaikea päättää minkä viskin ostaisi neljänneksi pulloksi. Ehdokkaina on Springbank 18yo 105 (hiukka kallis), Lagavulin DE 2012 65, Springbank CV 49, Smokehead 18yo 77, J.W.Blue Label 109 (kallis), Yamazaki 69 (yksi jo kaapissa) vaiko ei mitään.
Pistäkäähän ehdotus näistä! Vaikuttakaa päätökseen. Huomiseen 10:00 asti aikaa ostaa. Kiitos ja anteeks.
______________________________________________________________________________
MrBeam (23.2.2013 22.37.54)
quote[7B43455E5F585F5559360 (link)]:
....
On ollut vaikea päättää minkä viskin ostaisi neljänneksi pulloksi. Ehdokkaina on Springbank 18yo 105 (hiukka kallis), Lagavulin DE 2012 65, Springbank CV 49, Smokehead 18yo 77, J.W.Blue Label 109 (kallis), Yamazaki 69 (yksi jo kaapissa) vaiko ei mitään.
Pistäkäähän ehdotus näistä! Vaikuttakaa päätökseen. Huomiseen 10:00 asti aikaa ostaa. Kiitos ja anteeks.
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.2.2013 23.02.38)
quote[724D7D5A5E523F0 (link)]:
....
On ollut vaikea päättää minkä viskin ostaisi neljänneksi pulloksi. Ehdokkaina on Springbank 18yo 105 (hiukka kallis), Lagavulin DE 2012 65, Springbank CV 49, Smokehead 18yo 77, J.W.Blue Label 109 (kallis), Yamazaki 69 (yksi jo kaapissa) vaiko ei mitään.
Pistäkäähän ehdotus näistä! Vaikuttakaa päätökseen. Huomiseen 10:00 asti aikaa ostaa. Kiitos ja anteeks.
Ei sillä että jonkun muun ehdotus vaikuttaisi jonkun toisen ostopäätökseen, mutta noista ottaisin omien henkilökohtaisten syitten vuoksi Yamazakin olettaen sen olevan 18yo. Tietenkin se jäisi ensimmäisenä kauppaan, jos pullon jo omaisin.. Nyt: BenRiach Curiositas 10yo, mukavan epäerikoinen ja yksinkertainen savutus. Sopii löysänutturaiseen tunnelmaan, jota siivitti vielä hetki sitten vallan mainio Tuomari-dokkari Teemalta. Aika velho tuo Hande totta puhuen!
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.2.2013 23.38.46)
One more please!
Yamazaki 12yo vs. Bushmills 16yo
Yamazakin tuoksu on ruohoisen yrttisä, paahdettuja hedelmiä, sherryä, pähkinää ja punaisia marjoja. Maku on hedelmäsen Ruusinen. Kuivaa marjaa, ruusunmarjaa, viljaa ja teetä.
Bushmills taas tuo tuoksussa kuivia hedelmiä, kaakaota, maitosuklaata, kuvaa viiniä ja kuvia mausteita. Maku on kuivattavan mausteinen, tummi hedelmiä kuten luumua, kookosta, pähkinää ja toffeeta. Hyvä jälkimaku.
______________________________________________________________________________
MacMatti (24.2.2013 7.18.38)
quote[4D757368696E69636F000 (link)]:
On ollut vaikea päättää minkä viskin ostaisi neljänneksi pulloksi. Ehdokkaina on Springbank 18yo 105 (hiukka kallis), Lagavulin DE 2012 65, Springbank CV 49, Smokehead 18yo 77, J.W.Blue Label 109 (kallis), Yamazaki 69 (yksi jo kaapissa) vaiko ei mitään.
Pistäkäähän ehdotus näistä! Vaikuttakaa päätökseen. Huomiseen 10:00 asti aikaa ostaa. Kiitos ja anteeks.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (8.3.2013 21.50.10)
Pitkästä aikaa Bowmorea, Tempest Batch 3 (paha kaula). Täähän toimii. Yllättävänkin raikkaan herukkainen viski, josta löytyy mukavasti turvesavua ja tervaa. Maistuu!
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.3.2013 19.42.57)
Springbank CV 46%
Springbankiiin olen koittanut tutustua viimeaikoina hieman enemmän. Nyt vuorossa otsikon pullo.
Tuoksu on hieman omituinen. Suolaista sitrusta, makeaa marsipaania ja hieman tomusokeria. Maku on kohtuu voimakas, lämmittävän mausteinen, hedelmäinen (omenaa, päärynää ja rypäleitä), sekä hieman hunajaa ja jodia. Savuisuuttakin on rajatusti. Savu kuitenkin hälvenee jo alkumetreillä. Jälkimaussa on mausteinen ja siitä löytyy hieman yrttinen vivahde.
Ihan hyvää tavaraa, mutta huomaa tuoksustakin, että on aika nuorta viskiä. Tämä saattaisi olla ytimekkäämpää jos olisi saanut kypsyä kauemmin. SB15 oli parempaa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (14.3.2013 19.49.02 last edit 14.3.2013 19.49.51)
Aberlour 18yo, OB, 43%
Tuoksuuu miellyttävän toffeiselle, kuivattujen hedelmien pussille (vahvasti), nougat fiilis, maitosuklaata ja jotakin kenties keltaista kirpeää mehua.
Maku on tumman kaakaoinen, hieman metallinen (kuparia), sherryinen, kuivattuja hedelmiä etenkin luumua ja rusinaa, hieman tummaa marjaa (karhunvatukka) ja häivähdys neilikkaa.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (14.3.2013 21.57.59)
Rittenhouse Rye 100 Proof, Single Cask for TWE
Tää on kyllä oivaa tavaraa. Todella hedelmäinen ja mausteinen tuoksu. Maussa suuhun putoaa aluksi hedelmämaustepommi, jossa alkoholi lämmittää. Sitten suuhun pärähtää pippuria ja maku kuivuu mukavan mausteiseksi.
Ainakin Arkadian Alkossa taisi olla Rittenhouse Ryeta? Ostan kyllä kaappiin. Perekeleen maukasta.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (15.3.2013 7.31.27)
quote[063E382322252228244B0 (link)]:
Aberlour 18yo, OB, 43%
Tuoksuuu miellyttävän toffeiselle, kuivattujen hedelmien pussille (vahvasti), nougat fiilis, maitosuklaata ja jotakin kenties keltaista kirpeää mehua.
Maku on tumman kaakaoinen, hieman metallinen (kuparia), sherryinen, kuivattuja hedelmiä etenkin luumua ja rusinaa, hieman tummaa marjaa (karhunvatukka) ja häivähdys neilikkaa.
______________________________________________________________________________
Triage (15.3.2013 15.40.58)
quote[57445B5E5A4B425C5D465B4146320 (link)]:
Rittenhouse Rye 100 Proof, Single Cask for TWE
Tää on kyllä oivaa tavaraa. Todella hedelmäinen ja mausteinen tuoksu. Maussa suuhun putoaa aluksi hedelmämaustepommi, jossa alkoholi lämmittää. Sitten suuhun pärähtää pippuria ja maku kuivuu mukavan mausteiseksi.
Ainakin Arkadian Alkossa taisi olla Rittenhouse Ryeta? Ostan kyllä kaappiin. Perekeleen maukasta.
______________________________________________________________________________
Mushinico (15.3.2013 16.14.23)
quote[7975747B687E1A0 (link)]:
Aberlour 18yo, OB, 43%
Tuoksuuu miellyttävän toffeiselle, kuivattujen hedelmien pussille (vahvasti), nougat fiilis, maitosuklaata ja jotakin kenties keltaista kirpeää mehua.
Maku on tumman kaakaoinen, hieman metallinen (kuparia), sherryinen, kuivattuja hedelmiä etenkin luumua ja rusinaa, hieman tummaa marjaa (karhunvatukka) ja häivähdys neilikkaa.
Oliko mielestäsi hyvää?
______________________________________________________________________________
Mushinico (15.3.2013 16.17.20 last edit 15.3.2013 16.34.05)
quote[2D3E212420313826273C213B3C480 (link)]:
Rittenhouse Rye 100 Proof, Single Cask for TWE
Tää on kyllä oivaa tavaraa. Todella hedelmäinen ja mausteinen tuoksu. Maussa suuhun putoaa aluksi hedelmämaustepommi, jossa alkoholi lämmittää. Sitten suuhun pärähtää pippuria ja maku kuivuu mukavan mausteiseksi.
Ainakin Arkadian Alkossa taisi olla Rittenhouse Ryeta? Ostan kyllä kaappiin. Perekeleen maukasta.
quote[082E353D3B395C0 (link)]:
Nyt lasissa tuo Rittenhouse Straight Rye 100 proof 50%
Ja olipa yllättävä kokemus. Tämä oli ensimmäinen kerta kyseistä tuotetta ja jos olis sokkona kysytty tuoksun perusteella, että mitä tämä on, niin olisin helposti lipsauttanut, että tämähän on ROMMIA! :o
No hieno valtaviskeistä poikkeava hedelmällinen ja makean tumma tuoksu ja makukin jatkaa alkoholin pistävyyttä/voimakkuutta lukuunottamatta samaa makeaa tummien hedelmien ja fariinisokerin viitoittamaa linjaa.
Ei tämä paras maistamani viski ole, mutta ei tätä tarvi lavuaariinkaan kaataa.. Erilaisuudestaan johtuen varsin hyvää.
______________________________________________________________________________
Triage (15.3.2013 19.10.18)
Keskinkertaisten perusjuomien kotitasting hyvässä seurassa (yksin).
Pari senttiä lasissa seuraavia juomia:
Caol Ila 12
Bowmore 15 Mariner
Ardbeg Galileo
Laphroaig PX
Ilman sen tarkempia nootteja täytyy todeta, että hyvä viski huonossa seurassa on suorastaan loistava, ja toisenlaisessa seurassa, antaa varsin mitäänsanomattoman muistikuvan.
Pettymys oli Caol Ila 12, kun aiemmin olin nostanut sen perustuotteiden parhaimmistoon ja nyt tässä seurassa (vaikka peruskamaa nämä muutkin) oli laimeudellaan, terävyydellään ja raakuudellaan selkeä pohjalleputoaja.
Galileo ja PX on kyllä hyviä, ja riippuen päivästä, tilanteesta ja auringon asennosta, paremmuutta on vaikea sanoa, omalla makeahkolla viimeistelyllään kielenkantoja irroittavia molemmat.
Mariner vatiinee omaa tilaa, aikaa ja nuotion loimun hiipuvaa hiillosta noustakseen mielikuvien vaatimalle tasolle.
Summasummarum: taas tuli todistettua, että jonkun juoman hyvyyttä ei ratkaise ainoastaan sen tuoksu ja/tai maku, vaan ajalla, paikalla ja tilanteella (sekä ennakko-odotuksilla) on lähestulkoon 50% vaikutus senhetkisiin loppumieltymyksiin. Kiitos!
______________________________________________________________________________
turtsi (15.3.2013 20.43.11)
Loman kunniaksi tuli otettua muutama bowikka. Nollaviskinä toimi Bowmore Springtide 54.9%. Tummanpuhuva, mausteinen ja paahteisen mokkainen vahva viski. Ei yllä mielestäni noiden 1995 vuoden tummien kaunottarien(Maltmen's Selection, 13v The Single Malts Of Scotland) tasolle. Oikeen maistuvaa kamaa silti. Sitten vuoden 1964 tuotosten pariin
Bowmore 1964 29v Cadenhead's 49.4%
Tuoksu hieman hennohko, jossa paljon makeita elementtejä. Hedelmää(banaania, ananasta, persikkaa, mangoa, passionhedelmää, mandariinia), vaniljaa, hitunen tammea taustalla. Todella, todella hieno tuoksu. Ei merkkiäkään alkoholista tai mistään pistävästä.
Maku alkuun loistavan makean hedelmällinen, tamminen, mausteinen ja yrttinen. Maussa tulee jossain vaiheessa kuiva, maltainen vaihe joka jatkuu hieman jopa nokiseen loppumakuun. Hämmentävää tässä vaiheessa. Loppumaku hiipuu ehkä liian aikaisin ja jättää tammisen maltaisen ja hieman savuisen pilkahduksen pyöriin hetkeksi suuhun.
Todella huikea tuoksu, mutta loppumaku ei vastannut ihan tuoksua ja alkumakua. Mukava viski silti. Tynnyrityypistä en löytänyt infoa, mutta helposti kuvittelisin sen olleen bourbon.
Bowmore black 1964 42v 40.5%
Ahh, taas huikeaa tuoksua, selvästi erillainen kuitenkin kuin edellinen. Runsas sherryisyys ja pitkä kypsytysikä tekee hedelmällisyyden hieman ylikypsäksi. Mukana on selvästi myös marjaisuutta, yrttisyyttä, suklaisuutta ja märkää nahkaa. Hieno tuoksu tässäkin.
Maku on vahva alusta alkaen. Mustaa teetä, taatelia, kypsiä hedelmiä, suklaata, vanhaa nahkaista kirjaa, jonkin verran lihaisuuttakin. Aika loputon makukirjo mitä tästä löytäisi. Loppumakukin on huikea voimakkaalla herukkaisuudellaan ja mokkamaisuudellaan.
Hieno tuoksu ja mahtava Bowmoren herukkainen jälkimaku joka jatkuu ja jatkuu ja jatkuu
Tällä tavalla kun saisi aina lomat aloittaa, voi pojat. Kaksi aika loistavaa viskiä, hieno kokemus päästä maistamaan molempia. Cadenhead'sin pullotteessa oli ehkä parempi tuoksu, mutta blackissa maku ja varsinkin jälkimaku on vertaansa vailla. 3000euroa viskipullosta on kuitenkin aika kova summa, joten koko pullon hankinta on vasta haavelistoilla
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.3.2013 15.30.57)
Glenmorangie Nectar D'or vs. Artein
Dorin tuoksu on ylihedelmäinen, appelsiininen, makean viininen, hunajainen ja kohtalaisen pehmeä.
Artein on tuoksulta rotevampi, syvempi, tummempi, hedelmäisen mokkainen, mausteisempi ja "yleisesti viskisempi". Minun nenääni tälläkertaa Artein antaa paremman tuoksumaailman.
Katsotaan sitten maut.
Dor maistuu maltaiselle, kellertäville ja vihreille hedelmille (rypäleitä, omenaa, persikkaa) ja viljaisaa vaniljaa. Aika kesäinen ja helppo. Kohtalaisen lyhyt jälkimaku.
Artein... Huh, aivan erilainen. Lämmin kuiva hedelmäinen ja viljainen maku. Kuivaa hedelmää (aprikoosia ja luumua), mallasta, kauraa, alkoholia tulee hieman "sivuilta", kahvia ja sokerimuroja. Jälkimaku pidempi.
Kumpikaan ei mikään makupommi. Aika hillittyjä molemmat. Dor makeampi ja kesäisempi, artein tummempi, kuivattava ja syksyisempi. Alkumaku iski enempi tälläkertaa Dorissa, mutta keskivaiheilta tasoittuu.
Tasapeli.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.3.2013 15.39.02)
Bowmore 16yo 1989 limited edition cask strengh 51,3% NCF.
Tuoksu aivan upea. Voimakkaan savuinen, maltainen ja hieman yrttinen ja kukkainen. Myös vaniljaa tuoksussa.
Maku on voimakas, salmiakkinen, pippurinen ja savuinen. Kuivaa puhdasta turvetta, tummaa marjaa ja lääkettä. Keskipitkä jälkimaku. Lopussa mausteisuus avautuu. Vesi hieman tasoittaa räjähtävyyttä ja avaa profiilia suolaisemmaksi ja katkerammaksi. Salmiakkisuus vaimenee.
Kokonaisuudessaa erittäin maukas Bowmore.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.3.2013 18.18.18)
quote[2C2D2A2C2B31580 (link)]:
Loman kunniaksi tuli otettua muutama bowikka. Nollaviskinä toimi Bowmore Springtide 54.9%. Tummanpuhuva, mausteinen ja paahteisen mokkainen vahva viski. Ei yllä mielestäni noiden 1995 vuoden tummien kaunottarien(Maltmen's Selection, 13v The Single Malts Of Scotland) tasolle. Oikeen maistuvaa kamaa silti. Sitten vuoden 1964 tuotosten pariin
Bowmore 1964 29v Cadenhead's 49.4%
Tuoksu hieman hennohko, jossa paljon makeita elementtejä. Hedelmää(banaania, ananasta, persikkaa, mangoa, passionhedelmää, mandariinia), vaniljaa, hitunen tammea taustalla. Todella, todella hieno tuoksu. Ei merkkiäkään alkoholista tai mistään pistävästä.
Maku alkuun loistavan makean hedelmällinen, tamminen, mausteinen ja yrttinen. Maussa tulee jossain vaiheessa kuiva, maltainen vaihe joka jatkuu hieman jopa nokiseen loppumakuun. Hämmentävää tässä vaiheessa. Loppumaku hiipuu ehkä liian aikaisin ja jättää tammisen maltaisen ja hieman savuisen pilkahduksen pyöriin hetkeksi suuhun.
Todella huikea tuoksu, mutta loppumaku ei vastannut ihan tuoksua ja alkumakua. Mukava viski silti. Tynnyrityypistä en löytänyt infoa, mutta helposti kuvittelisin sen olleen bourbon.
Bowmore black 1964 42v 40.5%
Ahh, taas huikeaa tuoksua, selvästi erillainen kuitenkin kuin edellinen. Runsas sherryisyys ja pitkä kypsytysikä tekee hedelmällisyyden hieman ylikypsäksi. Mukana on selvästi myös marjaisuutta, yrttisyyttä, suklaisuutta ja märkää nahkaa. Hieno tuoksu tässäkin.
Maku on vahva alusta alkaen. Mustaa teetä, taatelia, kypsiä hedelmiä, suklaata, vanhaa nahkaista kirjaa, jonkin verran lihaisuuttakin. Aika loputon makukirjo mitä tästä löytäisi. Loppumakukin on huikea voimakkaalla herukkaisuudellaan ja mokkamaisuudellaan.
Hieno tuoksu ja mahtava Bowmoren herukkainen jälkimaku joka jatkuu ja jatkuu ja jatkuu
Tällä tavalla kun saisi aina lomat aloittaa, voi pojat. Kaksi aika loistavaa viskiä, hieno kokemus päästä maistamaan molempia. Cadenhead'sin pullotteessa oli ehkä parempi tuoksu, mutta blackissa maku ja varsinkin jälkimaku on vertaansa vailla. 3000euroa viskipullosta on kuitenkin aika kova summa, joten koko pullon hankinta on vasta haavelistoilla
______________________________________________________________________________
turtsi (16.3.2013 19.52.52)
quote[0C3F29600F282A2F24284D0 (link)]:
Loman kunniaksi tuli otettua muutama bowikka. Nollaviskinä toimi Bowmore Springtide 54.9%. Tummanpuhuva, mausteinen ja paahteisen mokkainen vahva viski. Ei yllä mielestäni noiden 1995 vuoden tummien kaunottarien(Maltmen's Selection, 13v The Single Malts Of Scotland) tasolle. Oikeen maistuvaa kamaa silti. Sitten vuoden 1964 tuotosten pariin
Bowmore 1964 29v Cadenhead's 49.4%
Tuoksu hieman hennohko, jossa paljon makeita elementtejä. Hedelmää(banaania, ananasta, persikkaa, mangoa, passionhedelmää, mandariinia), vaniljaa, hitunen tammea taustalla. Todella, todella hieno tuoksu. Ei merkkiäkään alkoholista tai mistään pistävästä.
Maku alkuun loistavan makean hedelmällinen, tamminen, mausteinen ja yrttinen. Maussa tulee jossain vaiheessa kuiva, maltainen vaihe joka jatkuu hieman jopa nokiseen loppumakuun. Hämmentävää tässä vaiheessa. Loppumaku hiipuu ehkä liian aikaisin ja jättää tammisen maltaisen ja hieman savuisen pilkahduksen pyöriin hetkeksi suuhun.
Todella huikea tuoksu, mutta loppumaku ei vastannut ihan tuoksua ja alkumakua. Mukava viski silti. Tynnyrityypistä en löytänyt infoa, mutta helposti kuvittelisin sen olleen bourbon.
Bowmore black 1964 42v 40.5%
Ahh, taas huikeaa tuoksua, selvästi erillainen kuitenkin kuin edellinen. Runsas sherryisyys ja pitkä kypsytysikä tekee hedelmällisyyden hieman ylikypsäksi. Mukana on selvästi myös marjaisuutta, yrttisyyttä, suklaisuutta ja märkää nahkaa. Hieno tuoksu tässäkin.
Maku on vahva alusta alkaen. Mustaa teetä, taatelia, kypsiä hedelmiä, suklaata, vanhaa nahkaista kirjaa, jonkin verran lihaisuuttakin. Aika loputon makukirjo mitä tästä löytäisi. Loppumakukin on huikea voimakkaalla herukkaisuudellaan ja mokkamaisuudellaan.
Hieno tuoksu ja mahtava Bowmoren herukkainen jälkimaku joka jatkuu ja jatkuu ja jatkuu
Tällä tavalla kun saisi aina lomat aloittaa, voi pojat. Kaksi aika loistavaa viskiä, hieno kokemus päästä maistamaan molempia. Cadenhead'sin pullotteessa oli ehkä parempi tuoksu, mutta blackissa maku ja varsinkin jälkimaku on vertaansa vailla. 3000euroa viskipullosta on kuitenkin aika kova summa, joten koko pullon hankinta on vasta haavelistoilla
Missä pääsit näitä maisteleen? Jos baarissa niin hinnatkin kiinnostaisi...
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (16.3.2013 20.51.50)
Nikka Taketsuru 12 yo
Tuoksussa hedelmiä ja häivähdys jotain imelää. Päärynää taitaa olla. Kukkainen. Mukava hieman öljyinen suuntuntuma. Maku on pehmeän hedelmäinen, makeahko. Maku myös viipyy suussa jonkin aikaa, ei kovin lyhyt.
Mainio blendi. Hyvää viskiä.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (16.3.2013 21.30.26)
Blanton's Gold Edition
Onpahan intensiivisen pitkää makean mausteista tavaraa. Hieno pörpön.
______________________________________________________________________________
arviainen (17.3.2013 12.51.29)
quote[77647B7E7A6B627C7D667B6166120 (link)]:
Nikka Taketsuru 12 yo
Mainio blendi. Hyvää viskiä.
______________________________________________________________________________
mja (18.3.2013 12.47.11)
quote[36100B030507620 (link)]:
Keskinkertaisten perusjuomien kotitasting hyvässä seurassa (yksin).
Pari senttiä lasissa seuraavia juomia:
Caol Ila 12
Bowmore 15 Mariner
Ardbeg Galileo
Laphroaig PX
Ilman sen tarkempia nootteja täytyy todeta, että hyvä viski huonossa seurassa on suorastaan loistava, ja toisenlaisessa seurassa, antaa varsin mitäänsanomattoman muistikuvan.
Pettymys oli Caol Ila 12, kun aiemmin olin nostanut sen perustuotteiden parhaimmistoon ja nyt tässä seurassa (vaikka peruskamaa nämä muutkin) oli laimeudellaan, terävyydellään ja raakuudellaan selkeä pohjalleputoaja.
Galileo ja PX on kyllä hyviä, ja riippuen päivästä, tilanteesta ja auringon asennosta, paremmuutta on vaikea sanoa, omalla makeahkolla viimeistelyllään kielenkantoja irroittavia molemmat.
Mariner vatiinee omaa tilaa, aikaa ja nuotion loimun hiipuvaa hiillosta noustakseen mielikuvien vaatimalle tasolle.
Summasummarum: taas tuli todistettua, että jonkun juoman hyvyyttä ei ratkaise ainoastaan sen tuoksu ja/tai maku, vaan ajalla, paikalla ja tilanteella (sekä ennakko-odotuksilla) on lähestulkoon 50% vaikutus senhetkisiin loppumieltymyksiin. Kiitos!
______________________________________________________________________________
CRONOS (28.3.2013 16.03.16)
Pääsiäisen kattaus ..Ardbeg Uigeadail..Lagavulin 16y...Yamazaki 18y.
______________________________________________________________________________
Mushinico (28.3.2013 17.41.27)
quote[73627F7E7F63300 (link)]:
Pääsiäisen kattaus ..Ardbeg Uigeadail..Lagavulin 16y...Yamazaki 18y.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.3.2013 22.37.20)
Pieni maistelu vapaapäivien kunniaksi.
White horse 40%:
T: Grillimausteita, siirappia, nuorta salmiakkista pontikaisuutta, muovia, pähkinää.
M: Nuorta ja muovista. Mutta ihan juotavaa blendiä
paljon kammottavampiakin on.
Talisker 10y.o (uuni tuore, keskustelua on herännyt laadusta joten maistetaan).
T: Pehmeän raikas, pehmeä mausteinen kaukainen turve, vaniljaa ja lantaa, mausteita(pomeranssi?) on! Terävä ja pehmeä ja runsas samaan aikaan.
M: Kihelmöivä, pehmeän yrttisen vaniljainen. Lyhyesti: tässä on loistava runsaus ja tasapaino Taliskerin tyylin. Ei yhtään huonompi kuin aiemmissa. Jopa parempi.
Glenmorangie 18y.o 43% (vanhempi versio):
T: Tunkkaisen hedelmäinen ja pehmeä. Todella hieno ja tiiviin monimuotoinen tuoksu. Mentholia, Syksyn lehtiä, päärynää, siirappia, antiikkinen. Huikean hyvä vanhanajan tuoksu!
M: Hieman rauhaton, makea, syvä, tasapainoinen. Aika huiman hyvä viski!!
Caol Ila (GM) 1978 b.1992 63,7%:
T: Tujakka, todella rannikkoinen, tammisen syvä ja pehmeän savuinen. Vettä: omenaa, antiikkinen paksuus ja teollinen yrttisyys. Harsomaisen voimakas.
M: Tosi alkoholisen pistävä mutta paksu samalla, vettä: Todella voimakkaan pehmeä, makea ja maltaisen siirappinen. Monipuolinen, raikas ja
..vaikea kertoa. Hyvää!
Springbank 12y.o 100proof 57% (1995):
T: Mahtava raikas ja siirappinen pehmeys. Mentholia, mustikkaa, raikasta marjaista mallasta
voi luoja! Yskälääkettä. Ja lopussa ihmeellinen antiikkinen pyöreys! Vaikea kuvailla
paksua vaniljaa.
M: Luulin että tuoksu oli vaikea kuvailtava. Tuoksut kertaa 5 ja ollaan likellä. Aivan mykistävän loistava viski! Siirappi hedelmäherkkua!
______________________________________________________________________________
CRONOS (29.3.2013 21.20.02)
Kyllä tais tuo Yamazaki viedä voiton :) Mutta eivät muutkaan huonoja olleet !!
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.3.2013 18.12.28)
The Famous Grouse Malt Whisky Aged 12 Years 40%:
Tuoksu tuntuu laimeakylmältä ja ohuelta mallasviskiltä. Maku on myös laimea ja vetinen. Ei löydy oikein mitään hyvää. Pieni aavistus mausteita ja mallasta. Huono. No kyllä tällä suun marinoi.
Glendronach 15yo revival 46%
Tuoksu on kireä, nahkainen, liuotinta, tummaa pähkinää ja hedelmää, alkoholia. Maku alkaa aika yksitoikkoisena, alkoholi, hedelmäinen kirpeys, pähkinää, katkeraa mallasta. Jälkimaku muuttuu parempaan suuntaan mausteiseksi hunajaiseksi ja pehmeän kermaiseksi. Tämä taitaa vaatia pitempää lasiaikaa. Ei kyllä säväyttänyt tälläkertaa, mutta laitetaan hieman "pahan kaulan" piikkiin.
Glendronach 18yo allardice 46%
Tuoksu on syvempi ja rikkaampi kuin 15 yo, vaaleaa suklaata, kanelia, sherryä, musteisia kuivia hedelmiä (taateli, viikuna ja luumu), ja kuivattua viljaa. Maku on myös rikkaampi. Tuntuma on heti paksumpi ja öljyisämpi. Samoja mausteisia kuivia hedelmiä kuin tuoksussa, pientä metallisuutta, toffeeta, murutaikinaa ja kaakaota. Jälkimaku maukkaampi ja pitempi kuin 15yo.
______________________________________________________________________________
MP (5.4.2013 18.54.45)
Old Pulteney 12yo OB pitkästa aikaa maistossa, hyvin merellistä ja melko pippurista makua tasapainottavat viljaisuus ja hedelmät. Ei nyt kovin monimuotoista, mutta hyvin tehtyä viskiä jossa ah-niin-tärkeä hinta-laatu on mielestäni kohdallaan.
______________________________________________________________________________
mja (6.4.2013 17.46.54)
Aikidograduoinnin (2. Kyu) kunniaksi Ardbeg Uigeadail L11 ja Glenmorangie Nectar D'or. Upeita molemmat tänään.
______________________________________________________________________________
MacMatti (6.4.2013 18.06.37)
quote[52555E3F0 (link)]:
Aikidograduoinnin (2. Kyu) kunniaksi Ardbeg Uigeadail L11 ja Glenmorangie Nectar D'or. Upeita molemmat tänään.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (10.4.2013 19.57.35)
Ardmore Traditional Cask, Caol Ila 12 ob, Caol Ila 11 The Ultimate 46 abv. ja Compass Box Peat Monster. Ultimaten pullo ollut tovin auki, muut avattu tänään.
Ainakaan vielä en ole tunnistanut Peat Monsterista näitä. Menen jatkamaan harjoituksia.
______________________________________________________________________________
MP (12.4.2013 19.37.17)
Penderyn Madeira cask 46% maistossa, ei nyt mikään varsinainen 'Walesin tiikeri', kuitenkin miellyttävän marjainen, vaniljainen ja pähkinäinen whisky, lopussa hyvät mausteet mutta myös harmittavaa metallisuutta. Ei mikään valtaisa elämys mutta ihan hyvät palikat ok tasapainossa.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (12.4.2013 20.55.30)
Juuri Ruotsin reissulta ex temporena hihaan livahtanut Glenfarclas 1994 for Viking Line, Cask 3629 (bot. 30.4.2010), 59,3 %.
Aina olen tykännyt Glenfarclasin sherryisestä meiningistä, eikä yhtään tislaamon pulloa ole koskaan ollut hyllyssä. Tää oli siis aika selvä ostos, kun hyllyssä näin.
Eikä viski todellakaan petä. Väri on todella tumma, näkee että melkoinen sherrypommi on kyseessä. Maku on aiemmat maistamani normaalivahvuiset Glenfarclasit potenssiin kaksi, voimakasta intensiivistä sherryisyyttä, mutta prosentit huomioiden yllättävän pehmoinen maku. Vesitilkka avaa makua hieman. Jälkimaku viipyy suussa todella pitkään.
Todella hieno viski ja hieno päätös aterialle!
______________________________________________________________________________
Mushinico (13.4.2013 8.11.20)
quote[21322D282C3D342A2B302D3730440 (link)]:
Juuri Ruotsin reissulta ex temporena hihaan livahtanut Glenfarclas 1994 for Viking Line, Cask 3629 (bot. 30.4.2010), 59,3 %.
Aina olen tykännyt Glenfarclasin sherryisestä meiningistä, eikä yhtään tislaamon pulloa ole koskaan ollut hyllyssä. Tää oli siis aika selvä ostos, kun hyllyssä näin.
Eikä viski todellakaan petä. Väri on todella tumma, näkee että melkoinen sherrypommi on kyseessä. Maku on aiemmat maistamani normaalivahvuiset Glenfarclasit potenssiin kaksi, voimakasta intensiivistä sherryisyyttä, mutta prosentit huomioiden yllättävän pehmoinen maku. Vesitilkka avaa makua hieman. Jälkimaku viipyy suussa todella pitkään.
Todella hieno viski ja hieno päätös aterialle!
______________________________________________________________________________
Triage (13.4.2013 8.35.21)
quote[4A72746F6E696E6468070 (link)]:
Juuri Ruotsin reissulta ex temporena hihaan livahtanut Glenfarclas 1994 for Viking Line, Cask 3629 (bot. 30.4.2010), 59,3 %.
Aina olen tykännyt Glenfarclasin sherryisestä meiningistä, eikä yhtään tislaamon pulloa ole koskaan ollut hyllyssä. Tää oli siis aika selvä ostos, kun hyllyssä näin.
Eikä viski todellakaan petä. Väri on todella tumma, näkee että melkoinen sherrypommi on kyseessä. Maku on aiemmat maistamani normaalivahvuiset Glenfarclasit potenssiin kaksi, voimakasta intensiivistä sherryisyyttä, mutta prosentit huomioiden yllättävän pehmoinen maku. Vesitilkka avaa makua hieman. Jälkimaku viipyy suussa todella pitkään.
Todella hieno viski ja hieno päätös aterialle!
Minkä hintainen tämä oli?
______________________________________________________________________________
Vermin (13.4.2013 15.05.43)
Longmorn 1969 39yo G&M Cask #5305 The Whisky Exchange 10th anniversary 57.7 %
Maistellaanpa "paha" kaula pois.
T: Voimakasta ja raikasta mentholia, kirsikoita, aavistus suklaata. Rypäleitä? Veden lisäys ei tunnu vaikuttavan tuoksuun merkittävästi.
M: Todella mehevä. Ei lainkaan kuivuutta, jota etukäteen pelkäsin löytyvän näin vanhasta viskistä. Punaisia marjoja, edelleen mentholia. Myös jonkin verran lihaisuutta ja nahkaa? Vesi leikkaa aavistuksen pientä pippurisuutta alusta pois ja lisää mehevyyden tunnetta. Raikas ja marjaisa tuoksu täydentyy suussa tummalla ja paksulla mehukkuudella, tämä toimii loistavasti!
______________________________________________________________________________
MacMatti (17.4.2013 16.00.25)
quote[0C3F283733345A0 (link)]:
Longmorn 1969 39yo G&M Cask #5305 The Whisky Exchange 10th anniversary 57.7 %
Maistellaanpa "paha" kaula pois.
T: Voimakasta ja raikasta mentholia, kirsikoita, aavistus suklaata. Rypäleitä? Veden lisäys ei tunnu vaikuttavan tuoksuun merkittävästi.
M: Todella mehevä. Ei lainkaan kuivuutta, jota etukäteen pelkäsin löytyvän näin vanhasta viskistä. Punaisia marjoja, edelleen mentholia. Myös jonkin verran lihaisuutta ja nahkaa? Vesi leikkaa aavistuksen pientä pippurisuutta alusta pois ja lisää mehevyyden tunnetta. Raikas ja marjaisa tuoksu täydentyy suussa tummalla ja paksulla mehukkuudella, tämä toimii loistavasti!
______________________________________________________________________________
Kronik (20.4.2013 18.44.28)
Rivissä Glen Scotian uudet ob:t
10, 12, 16 ja 18yo.
Väri on hädin tuskin new makea tummempaa, kalpea valkoviini. 18yo tietysti tummin, mutta pliisuahan sekin.
Ei näistä jaksa sen ihmeempiä nootteja kirjoittaa. Suomeksi sanottuna, pahaa. Onneksi kyseessä on samplet, koska muuten olisi vakava alkoholiongelma jos pitäisi pullollinen näitä juoda. Etiketti kertoo kaiken sisällöstä. Kiertäkää kaukaa.
______________________________________________________________________________
turtsi (20.4.2013 19.42.18)
quote[0C0B09100D0C0007620 (link)]:
Rivissä Glen Scotian uudet ob:t
10, 12, 16 ja 18yo.
Väri on hädin tuskin new makea tummempaa, kalpea valkoviini. 18yo tietysti tummin, mutta pliisuahan sekin.
Ei näistä jaksa sen ihmeempiä nootteja kirjoittaa. Suomeksi sanottuna, pahaa. Onneksi kyseessä on samplet, koska muuten olisi vakava alkoholiongelma jos pitäisi pullollinen näitä juoda. Etiketti kertoo kaiken sisällöstä. Kiertäkää kaukaa.
______________________________________________________________________________
Kronik (20.4.2013 19.52.25)
quote[6C6D6A6C6B71180 (link)]:
Rivissä Glen Scotian uudet ob:t
10, 12, 16 ja 18yo.
Väri on hädin tuskin new makea tummempaa, kalpea valkoviini. 18yo tietysti tummin, mutta pliisuahan sekin.
Ei näistä jaksa sen ihmeempiä nootteja kirjoittaa. Suomeksi sanottuna, pahaa. Onneksi kyseessä on samplet, koska muuten olisi vakava alkoholiongelma jos pitäisi pullollinen näitä juoda. Etiketti kertoo kaiken sisällöstä. Kiertäkää kaukaa.
On taittu panostaa pullojen ulkonäköön enemmän kuin pullojen sisältöön. Näyttäisi kuin ne olisi lasten kuplivia juhlajuomapulloja ;) Itselläkin oli joku sairas mielihalu kokeilla näitä, mutta onneksi sairaus parantu ilman kokeilua.
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.4.2013 16.43.30 last edit 23.4.2013 16.46.23)
Wild Turkey 101 Rye Whiskey, 50,5%
Makean paahdetun ruisleipäinen tuoksu. Kuivaa paahdettua fariinisokeria ja vaahterasiirappia. Hapanta imelää omenaa ja greippiä.
Maku on yksioikoisempi kuin tuoksu. Ohuen ja pippurisen alun jälkeen tulee ryöppy mausteita. Mutta mausteisuuskin on hieman yksinkertaista. Muskottia, kanelia, siirappia ja pieni happamuus. Sivumakuna on jokin sweet&sour ja mintun vaikutelma. Kuivaa. Täytyy maistaa kaapista löytyvän Rittenhouse rye:n (50%) kanssa, mutta äkkiseltään villikalkkuna tuntuu heikommalta.
______________________________________________________________________________
Gooner (23.4.2013 18.17.14)
quote[444341584544484F2A0 (link)]:
Rivissä Glen Scotian uudet ob:t
10, 12, 16 ja 18yo.
Väri on hädin tuskin new makea tummempaa, kalpea valkoviini. 18yo tietysti tummin, mutta pliisuahan sekin.
Ei näistä jaksa sen ihmeempiä nootteja kirjoittaa. Suomeksi sanottuna, pahaa. Onneksi kyseessä on samplet, koska muuten olisi vakava alkoholiongelma jos pitäisi pullollinen näitä juoda. Etiketti kertoo kaiken sisällöstä. Kiertäkää kaukaa.
On taittu panostaa pullojen ulkonäköön enemmän kuin pullojen sisältöön. Näyttäisi kuin ne olisi lasten kuplivia juhlajuomapulloja ;) Itselläkin oli joku sairas mielihalu kokeilla näitä, mutta onneksi sairaus parantu ilman kokeilua.
Siltäpä juuri näyttävät. En viitsinyt pilata iltaani sen enempää, vaan 3cl maistiaisista taitaa pohjat mennä elävään pulloon.
Elements of Islay Cl5 peitti onneksi pahan maun alleen.
______________________________________________________________________________
Kronik (23.4.2013 19.04.07)
quote[08010E0E150D600 (link)]:
Rivissä Glen Scotian uudet ob:t
10, 12, 16 ja 18yo.
Väri on hädin tuskin new makea tummempaa, kalpea valkoviini. 18yo tietysti tummin, mutta pliisuahan sekin.
Ei näistä jaksa sen ihmeempiä nootteja kirjoittaa. Suomeksi sanottuna, pahaa. Onneksi kyseessä on samplet, koska muuten olisi vakava alkoholiongelma jos pitäisi pullollinen näitä juoda. Etiketti kertoo kaiken sisällöstä. Kiertäkää kaukaa.
On taittu panostaa pullojen ulkonäköön enemmän kuin pullojen sisältöön. Näyttäisi kuin ne olisi lasten kuplivia juhlajuomapulloja ;) Itselläkin oli joku sairas mielihalu kokeilla näitä, mutta onneksi sairaus parantu ilman kokeilua.
Siltäpä juuri näyttävät. En viitsinyt pilata iltaani sen enempää, vaan 3cl maistiaisista taitaa pohjat mennä elävään pulloon.
Elements of Islay Cl5 peitti onneksi pahan maun alleen.
On kuitenkin hyvä, että väri on se mikä on. Kertoo siitä, että sokeriväriä ei ole käytetty ja se on aina hyvä asia. Lieneekö kylmäsuodatettu.
______________________________________________________________________________
Obanboy (24.4.2013 17.52.11)
Machir Bay Ässien kunniaksi.
Sen verran tuli vedonlyönneistä, että taidan hakea kaappiin vielä täyden pullon. Ei voi ottaa sitä riskiä, että 2013 versio ei osu niin vahvasti mun makuhermoon kuin 2012.
______________________________________________________________________________
mahola (25.4.2013 6.05.32)
quote[4064666C52416463697E797F62600D0 (link)]:
Machir Bay Ässien kunniaksi.
Sen verran tuli vedonlyönneistä, että taidan hakea kaappiin vielä täyden pullon. Ei voi ottaa sitä riskiä, että 2013 versio ei osu niin vahvasti mun makuhermoon kuin 2012.
______________________________________________________________________________
MP (26.4.2013 20.54.44)
Compass boxin Peat Monster antaa lopputipoillaan samaa kuin aina; raikasta, savuista, hieman merellisen kirpeää: nuorta, energistä savuwhiskyä jolle on toki aikansa ja paikkansa vaikka mitään syviä elämyksiä ei ehkä saavutetakaan...
______________________________________________________________________________
mja (27.4.2013 13.48.32 last edit 27.4.2013 13.51.15)
No niin, nyt mentiin sitten taas kerran sille alueelle jolle tällainen tavallinen harrastaja ei ikinä saa mennä. Ensin maistelin kaikessa rauhassa Ardbegin Tenin ja sitten (vahingossa) kaadoin huuhtelemattomaan lasiin Auchentoshan Cooper's Reserve 14 yo:n. Kummatkin ovat omassa sarjassaan ihan ok, mutta eivät ehkä mitään luokkansa ehdottomia ykkösiä. Lasissa kuitenkin Artun savun vanhat höyryt yhdistettynä Auchentoshanin pieneen makeuteteen toimivatkin vahingossa loistavasti. Oli pakko vatata. 3/4 Auchentoshania ja 1/4 Arttua. Loistava drami. Jos kyseiset potut ovat kaapissa, niin kokeilkaa ihmeessä.
Muutenkin jos laivalla tai muussa travel retail myymälässä edullisemman pään Auchentoshanit kiinnostavat, niin tämä Cooper's reserve on se mihin pienet rahat kannattaa laittaa. Heartwood on mitätöntä kuraa ja Springwood niin "kivaa ja kevyttä", että aika harvoin tällaiselle "early morning whisky":lle mitään todellistä käyttöä löytyy.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.5.2013 14.31.13 last edit 4.5.2013 10.03.34)
Laphroaig 15y.o 43% OB (0.333l gift pack):
T: Tuoksuu juuri ikäiselleen verrattuna normikymppiin. Tervainen, syvä, makea ja todella tasainen. Hedelmäisyys on pehmeämpää ja pastillisuus luo herkullisen säväyksen. Hyvää tämä on vaikka on tullut haukuttua pliisuksi. Tästä versiosta on ainakin se herukkaisuus kaukana jota erääsä isosta lekasta löytyi.
M: Alussa omenan ja kuivan valkoviinin makuja, sitten makea ja keveän yrttinen ja mausteinen Laphroaig saapuu. Mutta rauhallisempana kuin nuoremmissa. Jos halajaa siveämmän versio Lapparista niin se on tämä. Ihan hyvää!
Bowmore Cask strenght 56% OB (lokkietiketti):
T: Sitruspuu, keveä toffee ja sherry. Siinä ensivaikutelma. Hieman kumia, luumua, teollisuuslakkaa, keltaisia marjoja, polttelevaa alkoholia. Mielenkiintoinen kyllä! Ehkä nahkaa enemmän kuin kumia. Vettä: raikastuu! Enemmäm luumuja ja nallekarkkeja
M: Viininen ja nahkainen alku. Tulee heti mieleen vanhempi port-versio(1991), mutta tässä on hieman ohuutta ja enemmän pieniä sivupiirteitä. Alkoholi vähän kuivatta suuta, muttei liiaksi. Nahka ja punainen marja jää roikkumaan suuhun pitkäksi aikaa. Yllättävänkin kiva ensivaikutelma! Vettä: bubble gum-effect, sherry/port selkeentyy. Oikein maukasta!
Onko Jampoilla tietoa kumpaa viinitynnyriä on jossain muodossa tässä hyödynnetty? Yllättyisin jos ei kumpaakaan
Port Ellen (McGibbons provenance) 23y.o 1982/2005 51,8% (refill)sherry to John Milroy:
T: Runsaasti kypsää ananasta ja papaijaa. Makeaa on. Savua ja turvetta ei niinkään, mutta rannikon raikkautta
lämpimässä illassa. Tammi jää hieman makeiden hedelmien taakse, mutta syvällä sniffillä irtoaa mentholia. Pehmeää vaniljajäätelöä. Herkullisen makea!
M: Havua, keltaisia hedelmiä, todella makeaa vaniljaisuutta(tammea?), hieman suolaisen pistävä ja jotain teollista yrittää hedelmien yli. Aavistuksen pliisu ja persoonaton. Mutta tuntee port elleniksi ihan hyvin. Mutta parempiakin on tarjolla
muttei tähän hintaan..enään.
Edit: Lihavointi lisätty ettei tuikitärkeä kysymykseni huku... :D
______________________________________________________________________________
mja (9.5.2013 13.24.56)
anCnoc Peter Arkle editionin ruskea "matkalaukkupullo" (olisko kolmosversio?). Kesäisen helppo ja kevyt, mutta 46% pullotusvahvuus ja napakka tammi antavat ryhtiä. Ymmäsin ennen hankintaa, että jotain sherryviritystäkin tässä on mukana, mutta ei kyllä näy tai maistu missään. En jaksanut edes Googlettaa. Viidenkympin lentokenttälitrahinnalla joka tapauksessa kelpo-ostos kesämökin viskikaappiin.
______________________________________________________________________________
MrBeam (9.5.2013 15.27.31)
quote[23242F4E0 (link)]:
anCnoc Peter Arkle editionin ruskea "matkalaukkupullo" (olisko kolmosversio?). Kesäisen helppo ja kevyt, mutta 46% pullotusvahvuus ja napakka tammi antavat ryhtiä. Ymmäsin ennen hankintaa, että jotain sherryviritystäkin tässä on mukana, mutta ei kyllä näy tai maistu missään. En jaksanut edes Googlettaa. Viidenkympin lentokenttälitrahinnalla joka tapauksessa kelpo-ostos kesämökin viskikaappiin.
______________________________________________________________________________
HateBreed (9.5.2013 21.56.12 last edit 9.5.2013 21.58.57)
Peat's Beast - Mysteeriviski (itselle), jonka ostin ihan vain etiketin perusteella. Tästä pullosta otin ensipuraisun juuri äsken, maussa on turvetta, turvetta? ... turvetta ja tuhkista, taustalla jotain hedelmää savun kera. Hieman tuo mieleen maultaan Caol Ila Moch:n, ilman suolaisuutta ja sitruksen makuja. Tuoksua en lähde allergisena kommentoimaan, siitä en saa mitään nyt irti.
Vaikuttaa hieman yksioikoiselta, mutta ans kattoo miten tuo makumaailma avattuna muuttuu. Ja voipa siitä saada enemmän irti silloin, kun ei ole tukkoinen ukko maistelemassa.
______________________________________________________________________________
mja (10.5.2013 12.59.25)
Juu tällä ei pääse kovien jätkien seurassa pätemään, mutta lasissa Glen Grant 10 yo. En ole maistanut tätä vuosiin, mutta kun halvalla sai, niin piti pullo ostaa. Enpä muistanut, että hyvä perusviski voi olla näin yksinkertainen ja silti toimiva. Pelottavan helppo juotava. Tuoksussa bourbontynnyreiden vaikutus on selvä - päärynää ja vanilijaa. Maku on blendimäisen kevyt ja helppo, mutta mielenkiintoisia yrttimäisiä ruohon, rosmariinin ja timjamin vivahteitakin löytyy. Jälkimakua ei juuri ole, mutta se ei haittaa. Täydellinen nollaviski?
Saa tämän otsikon alle muutkin kirjoittaa kuin minä. ;)
______________________________________________________________________________
Triage (10.5.2013 14.54.30 last edit 10.5.2013 14.55.14)
Iltapäivä drami baarimyyjän sekoilun kunniaksi..
Highland Park Loki, jonka maussa kuivaa suolaista meriheinää.
Jälkimaku omaan suuhun jopa yllättävän lyhyt.
Hyvää se oli Highland Parkiksi, mutta en kyllä kokopulloa siitä pyydettävään hintaan..
______________________________________________________________________________
tmu (10.5.2013 18.57.37)
Caol Ila setti:
Sestante 16yo hiiltä, märkää koiraa ja metsää, mietoa saivua ja sammunutta nuotiota,kuivaa puuta, metallia. Sadepäivän whisky.
James MacArthur 12y cask 560 turvetta, kynttilää, valkopippuria, kurkumaa, wasabia,ruohoa. Aivan mahtava kuiva turvepommi. Ei ole parempaa Ilaa.
GM Intertrade 1969/1984 60,4% tummaa puuta,toffeeta,multaa, karamellia,maitosuklaata,mustaa teetä,märkää metsää. Odotin jotain kovempaa ja kuivempaa. Vähän pliisu.
______________________________________________________________________________
Kiisla (11.5.2013 18.55.49)
Glenburgie 22YO saksasta tuliaisina. Bot 01/2011 Aikas mitään sanomaton olis vaikka saanut jäädä hankkimatta.
______________________________________________________________________________
Kronik (12.5.2013 17.48.22)
Tuli hankittua uusi Longrow Alkosta niin olihan se pistettävä lähtöviivalle parin samplen rinnalle:
Longrow, Longrow Gaja Barolo wood 7yo, Longrow Red 11yo Cabernet Sauvignon finish, Longrow 10yo warehouse 7 single sherry cask #499 2000-2011
Tässä rivistössä ei NASsen tarvitse paljoakaan hävetä vaikka kenties onkin hieman nuoremman oloinen kuin muut. Gaja barolo on tästä pyöreämpi mutta jollain tasolla karvaampi jälkimaussa (ei hyvä) vaikka tuoksuissa paljon yhtäläisyyksiä. Red sen sijaan aloittaa miellyttävällä makean vivahteella joka tosin muuttuu tanniiniseksi hiekkapaperiksi jälkimaussa. Huhhuh. Suuta kuivaa. Sherrytynnyri meneekin sitten omia teitään. Lienee first fill caski, sen verran tummaa on. Herkullinen, tasapainoinen, juuri sopivasti rikkiä ilman että lyö yli jnejnejne. Tämä ei edes ole single cask vaan 1/1 bottles, hankittu Campbeltownin liikkeestä eli turha unelmoida tämän perään.
Kolmea näistä saa suht helposti käsiinsä ja nyt ei harmita lainkaan, että omassa hyllyssä komeilee Longrow NAS.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (12.5.2013 18.12.13 last edit 12.5.2013 18.14.48)
Viinilasin ja voimakkaasti maustetun spagetti nero di seppian jälkeen Machir Bay lasiin.
Mitä ihmettä tälle juomalle on tapahtunut, ihan surkea esitys! Valkosipulia, jotenkin kireä, päälletapetoitua savua, polttelee chilihiutaleiden tavoin. Mätää kombua, pakuria, hukkunutta rottaa, Itämeren phytoplanktonia mutta jotenkin pahvista. Tosi huono?!?!
Ei vaan taida olla fiilis kohdillaan, mähän olen aiemmin digannut tätä viskiä. Tänään annan maksimi 60 pojoa mokomalle. Kyllä on juoma huonontunut kaapissa, tai sitten ei vaan ole fiilistä nyt kiireisen päivän jälkeen.
Näin se fiilis kyllä tosiaan vaikuttaa makuun - jälkiruokana vedetty mansikkakakkukin maistui ihan chiliselle ja valkosipuliselle mustikalle..
Hyvää äitienpäivää kaikille! 8-)
______________________________________________________________________________
JS (12.5.2013 22.27.07)
;D
______________________________________________________________________________
Artturi (13.5.2013 6.02.52)
quote[042F1C2703274E0 (link)]:
Mätää kombua, pakuria, hukkunutta rottaa, Itämeren phytoplanktonia mutta jotenkin pahvista. Tosi huono?!?!
______________________________________________________________________________
Obanboy (13.5.2013 7.35.09 last edit 13.5.2013 10.18.06)
quote[685B5D5D5C5B40290 (link)]:
Mätää kombua, pakuria, hukkunutta rottaa, Itämeren phytoplanktonia mutta jotenkin pahvista. Tosi huono?!?!
Tämän uskon. Yhtään "Killkkomania" en tule kuitenkaan ikuna ostamaan.
Hukkunut rotta voisi olla mielenkiintoinen, missä maistoit kun tiesit verrata? Ja oliko vesirotta vai rattus norvegicusta? Vesirotta syö vesikasveja ja siten voisi olla ihan maukas tapaus... :D
ps. musta spagetti on perkeleestä
______________________________________________________________________________
Mushinico (14.5.2013 16.29.15 last edit 14.5.2013 16.32.11)
Springbank 18yo second edition OB, 46%
Samplen maisto kun SB:tä teki mieli. Verrokkina Springbank CV 46% (2012).
Makean viinin ja kirpeän vihreän omenan vivahteita tuoksussa. CV:n kuiva viljamaisuus on väistynyt tieltä ja tilalla enemmän kuivia hedelmiä ja pähkinää. Myös öljymäisyys on paljon vaimeampi.
Mausta huomaa välittömästi kypsemmän ja täyteläisemmän koostumuksen. Kuivempi ja mausteisempi. Makeus on tasaisempaa ja savua löytyy enemmän. Jälkimaku syvempi ja pitempi.
Tykkään CV:stä ja se onkin uponnut viimeaikoina hyvin. Tämä 18 on mukavan erilainen ja tykkään siitä myös. Täytyy maistaa vielä muutamia kertoja ennen yhteenvetoa, mutta nämä Springbankit ovat alkaneet kiehtoa ja maistuu minulle tällähetkellä kerta toisen jälkeen.
______________________________________________________________________________
Mushinico (14.5.2013 18.22.56)
Hazelburn 12yo OB, 46%
Tuoksussa tulee Springbankin öljyisyyttä ja sitruksisuutta. Lisäksi on suklaata, mantelia ja toffeeta. Pölyisempi ja "mattaisempi" nenäfiilis kuin SB CV ja 18yo.
Maussa alkuun suklaata, toffeeta, pehmeää kermaa ja mantelia. Maku on mukavan pitkä ja jälkimakukin jatkuu kivan pehmeänä ja mantelisena. Maustakin löytyy tuota SB tunnistettavaa öljyisyyttä ja pientä sitruksisuutta, mutta pehmeänä ja toffeisena. Sheryisyyttäkin löytyy ja makutuntuma onkin pehmeän sherryinen. Aika hyvää.
______________________________________________________________________________
Mushinico (15.5.2013 20.56.23 last edit 15.5.2013 21.01.29)
Ei nyt, mutta tovi sitten oli lasissa Japanilaisia pienen setin verran kaveriporukalla kotimaistossa. Illan oma ranking keltaisella.
1. Yoichi 15yo OB, 45% 3.
T: Sherryinen, hieman turpeinen ja terävähkö. M :Kihelmöivä, kuivia hedelmiä (luumua, taatelia, rusinaa), pähkinää ja kevyttä turvetta. Jälkimaku lyhyempi kuin toivoisi odottaa. Tuoksu oli tosin hyvä.
2. Hakushu bourbon barrel, 48,2% 4.
T: "tavallisen" bourbonvaikutteinen, raikas, ohut ja hieman vetisen vaniljainen. Parani lasiajalla. M: Mausteisen vaniljainen, päärynäinen ja omenainen. Hieman sitrusta. Yllättävän "hellä" vaikka prosentteja löytyykin kohtuusti. Jälkimaku kuivattava ja tanniininen sopivasti.
3. Nikka Taketsuru 21yo OB, 43% 1.
T: Yoichi 15 kaltainen ilman turvetta. Hieman pehmeämpi ja suklaisempi. M: Alun kermaisuuden jälkeen avautuu hyvää sherryä. Kuivia hedelmiä siis rutkasti, suklaata ja hieman pähkinää. Lopussa pientä metallisuutta. Tästä tulee mieleen Aberlour 18yo. Hyvää on.
4. Miyagikyou 10yo OB, 45% 5.
T: Hieman pölyisen tunkkainen ja blendimäinen. Paranee ajan kanssa. Hieman nurmikkoa. M: Tavallisen ympäripyöreä. Hieman kuivaa hedelmää (banaanilastua ja luumua) ja bourbontynnyriä. "Keskitien" varovainen kulkija ja päivittäisviskiluokkaa. Jättää aika kylmäksi.
5. Nikka pure malt black, 43% 2.
T: Yrttiä, savua ja hieman merisuolaa. Selvästi erilainen kuin edelliset. M: Täyteläinen, yllättävän ytimekäs (voimaa ja syvyyttä), miedosti turvetta, vaniljaa ja fariinisokeria. Jälkimaussa hedelmäisyyttä, kukkaisuutta ja hieman palasaippuaa (hyvällä) kohtalaisen pitkäksi aikaa. Hyvä viski.
Hyvä setti ja mukava ilta kokonaisuudessaan. Ei kuitenkaan mannerlaattoja vielä liikuteltu näillä viskeillä. "Jälkkäriksi" maistettiin vielä vuoden 2001 Kiinalaista luumuviiniä. En tykännyt.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.5.2013 16.24.20)
Longrow 11yo 2001 - Rundlets and Kilderkins, 51,7%
Tuoksuu turpeiselta, savuiselta ja hieman metalliselta (terästä). Jodia ja merilevää hieman. Maku oli yllättävän punamarjainen, sitruksisella merisuolalla höystettynä. savua ja turvettä löytyy aika mukavasti. Mausteista savua. Rautaisuutta tulee myös maussa. Oikeastaan mineraalisuutta.
Tämä antoi enemmän kuin osasin odottaa. Mausteisuutta ja marjaisuutta on mukavasti savun, suolaisuuden ja turpeen seassa ja tämä on oikeastaan aika tasapainoinen. Pidemmällä jälkimaulla tämä olisi erinomaista.
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.5.2013 15.38.27 last edit 17.5.2013 15.40.11)
The Balvenie Single Barrel 15yo, 47,8%
Hunajanmaltainen kirpeä tuoksu. Bourbontyyppisiä aromeja ja kesäinen nenätuntuma. Lasissa seisseenä tulee lisää mallasta ja viljapölyä. Maku oli raikkaan hedelmäinen ja tietyllä tavalla kevyt. Edelleen bourbontyyppisiä mausteita ja kevyttä sitruksisuutta. Maukas ex-bourbon kypsytetty viski esim kesään, mutta ei herättänyt mitään erityisiä viboja.
______________________________________________________________________________
MacMatti (17.5.2013 18.53.04)
quote[437B7D666760676D610E0 (link)]:
The Balvenie Single Barrel 15yo, 47,8%
Hunajanmaltainen kirpeä tuoksu. Bourbontyyppisiä aromeja ja kesäinen nenätuntuma. Lasissa seisseenä tulee lisää mallasta ja viljapölyä. Maku oli raikkaan hedelmäinen ja tietyllä tavalla kevyt. Edelleen bourbontyyppisiä mausteita ja kevyttä sitruksisuutta. Maukas ex-bourbon kypsytetty viski esim kesään, mutta ei herättänyt mitään erityisiä viboja.
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.5.2013 19.30.58)
quote[2F302D2468282431312C450 (link)]:
The Balvenie Single Barrel 15yo, 47,8%
Hunajanmaltainen kirpeä tuoksu. Bourbontyyppisiä aromeja ja kesäinen nenätuntuma. Lasissa seisseenä tulee lisää mallasta ja viljapölyä. Maku oli raikkaan hedelmäinen ja tietyllä tavalla kevyt. Edelleen bourbontyyppisiä mausteita ja kevyttä sitruksisuutta. Maukas ex-bourbon kypsytetty viski esim kesään, mutta ei herättänyt mitään erityisiä viboja.
Noissa on jonkin verran vaihtelua riippuen tynnyristä. Eräs mitä maistoin oli sen verran hyvä että piti ostaa pullo kotiin, ostettu ei sitten maistunut ihan niin hyvälle.
______________________________________________________________________________
MrBeam (17.5.2013 19.33.04)
quote[0D353328292E29232F400 (link)]:
The Balvenie Single Barrel 15yo, 47,8%
Hunajanmaltainen kirpeä tuoksu. Bourbontyyppisiä aromeja ja kesäinen nenätuntuma. Lasissa seisseenä tulee lisää mallasta ja viljapölyä. Maku oli raikkaan hedelmäinen ja tietyllä tavalla kevyt. Edelleen bourbontyyppisiä mausteita ja kevyttä sitruksisuutta. Maukas ex-bourbon kypsytetty viski esim kesään, mutta ei herättänyt mitään erityisiä viboja.
Noissa on jonkin verran vaihtelua riippuen tynnyristä. Eräs mitä maistoin oli sen verran hyvä että piti ostaa pullo kotiin, ostettu ei sitten maistunut ihan niin hyvälle.
Jep, täytyy maistella lisää joskus jos vastaan tulee. Tämä oli itseasiassa ensimmäinen 15v SB jota maistoin.
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.5.2013 19.51.06)
quote[5E615176727E130 (link)]:
The Balvenie Single Barrel 15yo, 47,8%
Hunajanmaltainen kirpeä tuoksu. Bourbontyyppisiä aromeja ja kesäinen nenätuntuma. Lasissa seisseenä tulee lisää mallasta ja viljapölyä. Maku oli raikkaan hedelmäinen ja tietyllä tavalla kevyt. Edelleen bourbontyyppisiä mausteita ja kevyttä sitruksisuutta. Maukas ex-bourbon kypsytetty viski esim kesään, mutta ei herättänyt mitään erityisiä viboja.
Noissa on jonkin verran vaihtelua riippuen tynnyristä. Eräs mitä maistoin oli sen verran hyvä että piti ostaa pullo kotiin, ostettu ei sitten maistunut ihan niin hyvälle.
Jep, täytyy maistella lisää joskus jos vastaan tulee. Tämä oli itseasiassa ensimmäinen 15v SB jota maistoin.
Mitkä oli tarkemmat speksit?
______________________________________________________________________________
Mushinico (18.5.2013 18.30.15 last edit 18.5.2013 18.31.50)
Glengoyne 21yo OB (2010), 43%
Tuoksusta saa heti irti nahkaisia ja tummia vivahteita. Kahvia, öljyisyytta ja kookosta. Hyvä tuoksu, sopivan tunkkainen, nahkainen ja leivontamausteinen sherrytuoksu.
Maku mmm.. on hyvä. Tumman mausteinen, kookosta, kahvia, suklaata, kuivia hedelmiä, nahkaa, tammea ja pähkinöitä. Kuivattaa suuta sopivasti. Jälkimaku herkullisen hyvä. Mausteisuus avautuu. Mukana tulee kuivattuja banaaneja, kookosta ja kuivattua aprikoosia. Tämän maiston perusteella mainio sherryviski.
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.5.2013 16.47.32)
Glendronach 14yo 1996 oloroso cask 197, 59,7%
Tuoksu on vahva oloroso sherryinen, voisi melkein luulla itse sherryksi. Mukaan tulee toffeeta, paahdettua pähkinää, karamellisoituja viinirypäleitä ja mokkaa. Maku on ilman vesilisää erittäin kireä. Maussa kuitenkin avautuu taustalla hyvin oloroso ja toffee. Vesilisän kanssa saa pehmeää kermatoffeeta, rypäleitä ja kahvia. Kohtalaisen pitkä maku. Ihan hyvä, mutta näitä on parempiakin. Turhan kireä loppuun asti.
Glendronach 20yo 1989 PX cask 3315, 53,2%
Tuoksu paljon maltillisempi ja kermaisempi sherry. Rypäleitä ja paahdettua fariinia. Mokkaa ja hieman nahkaa. Nostalgisempi tuoksu (vanhoja huonekaluja). Maku on jopa ilman vetta mukavan syvä ja avautunut. Kahvia, toffeeta, maitosuklaata, mantelia ja nahkaa. Veden kanssa avautuu entisestään. Pehmeyttä ja makeutta tulee hieman lisää. Tämä on huomattavasti parempi. Syvempi ja tasaisempi.
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.5.2013 15.32.43)
Glenmorangie Signet, 46%
Viimeksi maistoin Uisgessa vuoden alussa. Nyt maistuu hyvältä. Mukavan lämmin ja suklainen. Paksuhko karamellinen suutuntuma. Sopivan vahva. Viimeksi muistaisin jälkimaun olleen lyhyehkö ja muutenkin tämän vähän lässähtävän. Nyt kuitenkin jälkimakua riittää hyvin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.5.2013 19.50.53)
Glenfiddich 15y.o Distillery edition 51%:
T: Alkoholi on terävää, muttei haitoiksi asti. Taustalla minttua ja kaakaota. Vähän maata ja yrttejä.
M: Kaakaota ja keveää minttua myös maussa. Profiili vankempi kuin tuoksussa. Makea.
Runoilu ei nyt oikein toimi. Mutta viski oli parempaa kuin odotin. Samoja piirteitä kuin 15y solerassa.
______________________________________________________________________________
MP (24.5.2013 20.07.40)
Yllättävä veto blendipuolelta; lahjaksi saatu Famous Grouse Port wood cask finish aukesi: viljaa, viinamaisuutta, kumia, mutta onneksi myös melko mehevä marjaisuus tuo jonkinmoista syvyyttä ja balanssia. Vesilisä latistaa heti. Kevyttä, marjapurkkamaista blendimäisen 'harmitonta' juomaa joka jää keveydessään vain 'ihan hyvää viinaa'-osastoon aiheuttamatta kummempia värinöitä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.5.2013 20.37.50)
Yamazaki 18y.o:
T: Kuin Legendaarinen Springbank 12y.o CS
M: Kuin sama mutta hieman liian makeana ja yksioikoisena...
...mutta onhan loistava osoitus Japanin kyvyistä!! Tuoksu on uskomaton, jossa pelkkä hyvä sherrytynnyri ei ole ainoa selitys.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (24.5.2013 20.54.40)
Yamazaki 18 on kyllä tuoksultaan aivan mielettömän hieno.
Itse nautin juuri Aberlourin Abunadh batch 34. Voimakas mintun maku ja tuoksu jäi mieleen erityisesti.Erittäin hienoa tavaraa kaikin puolin. Hankalaa tuossa oli mielestäni annostella vettä.Todella tuimaa tavaraa. Bookersin bourbonin kanssa vastaavaa ongelmaa.
______________________________________________________________________________
Artturi (25.5.2013 5.56.59 last edit 25.5.2013 5.57.45)
quote[567A77777A68767A70687A1B0 (link)]:
Yamazaki 18 on kyllä tuoksultaan aivan mielettömän hieno.
Itse nautin juuri Aberlourin Abunadh batch 34. Voimakas mintun maku ja tuoksu jäi mieleen erityisesti...
______________________________________________________________________________
Paw (25.5.2013 16.36.42)
Nyt menossa viimeiset siivut Laphroaig Triple wood:ista. On muuten huippuviski! Ei ihan yhtä brutaali ja jyrkkä kuin muut lapparit, vaan mukavasti notkeutta ja hedelmäisyyttä tuttujen aromien seassa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.5.2013 19.47.59 last edit 25.5.2013 19.49.17)
Tämä tislaamo ei ole ollut kuin kahdesti aiemmin lasissa, joten annetaan mahdollisuus.
Arran 15y.o 1996 cask 1968 53,9%:
T: Tujakan mausteinen ja runsaan sherryinen. Pastillinen sherryisyys, sipsakkaa tammea. Yllättävän vähän erityisia tuoksuja.
M: Maussa aluksi tuota pastillista sherryä ja sitten polttava alkoholisuus ryövää huomion. Kirsikankuoria. Hmmm...pieni vedenlisäys on pakollista. Ja se vie alkoholin pois ja melkein kaiken muunkin. Ei tämä nyt pullottamisen arvoinen tynnyri ollut.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (25.5.2013 19.57.57)
Nikka Coffey Grain Whisky, 45 %
Tuoksu: Samanlaista raikasta hedelmäisyyttä kuin mitä löydän yleensä irkuista. Parfyyminen. Erityisesti päärynä nousee esiin. Jonkinlaista liimamaisuutta myös. Oikein miellyttävä!
Maku: Aika kevyt suuntuntuma. Maku mukailee tuoksua, raikas kuivahko parfyyminen hedelmäisyys joka taittuu hieman karvaaseen suuntaan.
Jälkimaku: Aika lyhyt. Kepeän hedelmäisyyden lisäksi pieni karvaus pyörii suussa.
Mielenkiintoinen tapaus. Ihan mukava viski.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.5.2013 21.00.53)
Ben Nevis (Wemyss) 1990 red berry cream 46%:
T: Voimakkaasti kypsiä hedelmiä, hiivaista viljaa, makeaa punaista nallekarkkia, vähän savua ja paksua menthlia. Paljon samaa kuin uusimmassa Glendronach 12y:ssä. Aika persoonallinen hyvässä mielessä.
M: Voimakas maku, kypsää keltaista hedelmää, tammi on myös mukavan palaneena mukana, suolaa. Jälkimaku on varsin pitkä, muttei ihan parhainta a-ryhmää.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (25.5.2013 23.37.16 last edit 26.5.2013 20.12.13)
Maistatutin kaverille ja vaimokkeelle maailman viskejä. Järjestys oli Greenspot, Yamazaki 18, Johnny Drum Private Reseverse, Amrut Fusion ja Aberlour Abunadh batch 34.
Aberlour ja Yamazaki oli kaikkien mielestä parhaat, muiden osalta järjestys vaihteli hieman. Amrut oli kuitenkin viimeinen näistä.
Oma järjestys oli Yamazaki, Aberlour, Greenspot, Johnny Drum ja Amrut.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (26.5.2013 14.42.23)
Dalmore Cromartie 45% OB:
T: Raikas ja merellinen sherry, keveästi hedelmäisyyttä, kevyesti nahkaa ja kirsikankuoria, pienesti taustalla ehkä punkun tai portviinin aromeja.
M: Kitkerää (palanutta) sherryisyyttä. Vähän on rauhattoman tuntuinen alku. Alkoholi tuntuu vähän pistelevän jo näillä volteilla. Sitten tulee hiukan suolaista salmiakkia ja sitten ei oikein mitään. Tyhjää keskellä. Jälkimaussa laimeaa merivettä ja salmiakkia. Ei tällä oikein mitään tee...
______________________________________________________________________________
Mushinico (29.5.2013 11.57.21 last edit 29.5.2013 11.59.23)
Bowmore 10yo Tempest batch 3, 55,6%
Tuoksusta löytyi ällättävästi hieman samaa vivahdetta kuin Springbankista. Sitoutunut ja öljymäistä hedelmäisyyttä. Hieman lakritsia. Savua on, mutta yllättävän ahtaasti. Tykkään tuoksusta. Vesilisä avaa tunnelmaa.
Ensipuraisu on yhtä sitoutunut/latautunut kuin tuoksu. Ensin antaa hieman odottaa ja sitten kuin pieni pommi olisi räjähtänyt. Päätynää, omenaa, lakritsia, vaniljaa ja savua. Suolaisuutta avautuu jälkikäteen. Tuoreen nuorekas ja raikas. Mukavan pippurista nuorta tammisavua. Tämä on hyvää. Vesi avaa tätä ja tuo enemmän makua. Makukin muistuttaa Springbankia tietyllä hedelmäisellä öljyisyydellä, ja sehän passaa minulle.
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.5.2013 12.49.40)
Bushmills 1608 400th Anniversary, 46%
Tuoksusta tulee esiin voimakkaasti mokka, tumma kaakao, luumukiisseli ja tummaa rommia. Tumma tuoksu. Ihan miellyttävä ja mukavan vahva.
Maku on pliisumpi ja maltillisempi kuin tuoksu antaa ymmärtää. Alun metallisuuden jälkeen tulee hieman kuivattuja hedelmiä ja nahkaa. Vivahde salmiakkia.
Hieman jää kokonaisuus yksinkertaiseksi. Tuoksun perusteella odottaisi enemmän. Blendin "vikaa"?
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (30.5.2013 19.27.01)
Monkey Shoulder Blended Malt
No, ainakin tänään tämä maistuu aivan mitättömältä tapaukselta. On kyllä smoothi ja helppo, mutta tästä on vaikea saada mitään irti. Makea helppo viski, joka sopii esim. kuksaan nuotiolla tai kavereille juottamiseen.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (30.5.2013 19.35.03)
quote[61595F444542454F432C0 (link)]:
Bowmore 10yo Tempest batch 3, 55,6%
Tuoksusta löytyi ällättävästi hieman samaa vivahdetta kuin Springbankista. Sitoutunut ja öljymäistä hedelmäisyyttä. Hieman lakritsia. Savua on, mutta yllättävän ahtaasti. Tykkään tuoksusta. Vesilisä avaa tunnelmaa.
Ensipuraisu on yhtä sitoutunut/latautunut kuin tuoksu. Ensin antaa hieman odottaa ja sitten kuin pieni pommi olisi räjähtänyt. Päätynää, omenaa, lakritsia, vaniljaa ja savua. Suolaisuutta avautuu jälkikäteen. Tuoreen nuorekas ja raikas. Mukavan pippurista nuorta tammisavua. Tämä on hyvää. Vesi avaa tätä ja tuo enemmän makua. Makukin muistuttaa Springbankia tietyllä hedelmäisellä öljyisyydellä, ja sehän passaa minulle.
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.5.2013 21.01.56 last edit 30.5.2013 21.03.58)
quote[4556494C4859504E4F54495354200 (link)]:
Bowmore 10yo Tempest batch 3, 55,6%
Tuoksusta löytyi ällättävästi hieman samaa vivahdetta kuin Springbankista. Sitoutunut ja öljymäistä hedelmäisyyttä. Hieman lakritsia. Savua on, mutta yllättävän ahtaasti. Tykkään tuoksusta. Vesilisä avaa tunnelmaa.
Ensipuraisu on yhtä sitoutunut/latautunut kuin tuoksu. Ensin antaa hieman odottaa ja sitten kuin pieni pommi olisi räjähtänyt. Päätynää, omenaa, lakritsia, vaniljaa ja savua. Suolaisuutta avautuu jälkikäteen. Tuoreen nuorekas ja raikas. Mukavan pippurista nuorta tammisavua. Tämä on hyvää. Vesi avaa tätä ja tuo enemmän makua. Makukin muistuttaa Springbankia tietyllä hedelmäisellä öljyisyydellä, ja sehän passaa minulle.
Itse tykkään myös tosi paljon. Todella raikas, omassa suussani ja nenässäni jopa yllättävän voimakkaan herukkainen viski. Ainoa kymppivuotias josta olen näin paljon pitänyt on Laphroaigin Cask Strength, jota ei ole ollut hyllyssä n. kolmeen vuoteen. Onneks tätä Bowmorea vielä on.
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.5.2013 11.17.02)
Teerenpeli Kaski (Distillers choice), 43%
Lahdessa käynnin ohessa tuli piipahdettua Teerenrannassa.
Aika nahkaisa ja sherryisä tuoksu. Tosi hyvä itseasisassa. Suklaista ja vanhoja huonekaluja, rautatiepölkkyjä ja vanhaa tummaa rommia.
Makean sherryinen alkumaku. Punaista marjaa, reulusti mallasta ja paahdettua viljaa. Jälkeen tulee nahkaa ja suklaata sekä hieman kahvia. Tämähän on kelpotavaraa ja ei harmittaisi pulloa omistaa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.5.2013 18.18.49 last edit 31.5.2013 18.26.45)
Balblair 1989 3rd Release, 46%.
Muutamaa Balblairia maistaneena, mielikuva on tästä tislaamosta aika hyvä. Ne mitä olen maistanut ovat olleet raikkaita ja hedelmällisiä. Mm. Balblair 1995 ja 1997. Odotukset siis jokseenkin korkealla, odottelen hedelmäistä, hieman sherryistä ja vaniljaista viskiä.
T: Juuri mitä odotin. Hedelmäistä, hieman lämpimän toffeenvivahteista ja vaniljaista tuoksua. Pientä maltaisuuta.
M: Hieman pidättynyt. Greippiä, rusinaa, omenaa ja mallasta. Tanniinisuus kuivaa ja ehkä kitkeröittääkin. Lyhyessä jälkimaussa tulee kyllä vaniljaa ja hieman hedelmäisyyttä, mutta kaikenkaikkiaan odotin enemmän mausta. Yllättävän yksinkertainen. En tälläkokemuksella ostaisi kaappiin ilman erityistä tarjousta.
______________________________________________________________________________
MacMatti (31.5.2013 20.14.54)
quote[5B63657E7F787F7579160 (link)]:
Teerenpeli Kaski (Distillers choice), 43%
Lahdessa käynnin ohessa tuli piipahdettua Teerenrannassa.
Aika nahkaisa ja sherryisä tuoksu. Tosi hyvä itseasisassa. Suklaista ja vanhoja huonekaluja, rautatiepölkkyjä ja vanhaa tummaa rommia.
Makean sherryinen alkumaku. Punaista marjaa, reulusti mallasta ja paahdettua viljaa. Jälkeen tulee nahkaa ja suklaata sekä hieman kahvia. Tämähän on kelpotavaraa ja ei harmittaisi pulloa omistaa.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (1.6.2013 18.36.13)
quote[7D454358595E59535F300 (link)]:
Bowmore 10yo Tempest batch 3, 55,6%
Tuoksusta löytyi ällättävästi hieman samaa vivahdetta kuin Springbankista. Sitoutunut ja öljymäistä hedelmäisyyttä. Hieman lakritsia. Savua on, mutta yllättävän ahtaasti. Tykkään tuoksusta. Vesilisä avaa tunnelmaa.
Ensipuraisu on yhtä sitoutunut/latautunut kuin tuoksu. Ensin antaa hieman odottaa ja sitten kuin pieni pommi olisi räjähtänyt. Päätynää, omenaa, lakritsia, vaniljaa ja savua. Suolaisuutta avautuu jälkikäteen. Tuoreen nuorekas ja raikas. Mukavan pippurista nuorta tammisavua. Tämä on hyvää. Vesi avaa tätä ja tuo enemmän makua. Makukin muistuttaa Springbankia tietyllä hedelmäisellä öljyisyydellä, ja sehän passaa minulle.
Itse tykkään myös tosi paljon. Todella raikas, omassa suussani ja nenässäni jopa yllättävän voimakkaan herukkainen viski. Ainoa kymppivuotias josta olen näin paljon pitänyt on Laphroaigin Cask Strength, jota ei ole ollut hyllyssä n. kolmeen vuoteen. Onneks tätä Bowmorea vielä on.
Oliko itselläsi myös tämä batch 3? Näissä kait on jonkinverran eroja, ainakin olen lukenut tämän kolmosen olevan "miedompi" kuin 1&2. Onko muuten joku kerkenyt maistamaan jo nelosta? Ilmeisesti myynnissä Siljan laivoilla ja viikon päästä olisi reissu. Täytyy varmaan ostaa pullo kolmosen perusteella, senverta hyvää oli.
______________________________________________________________________________
Toni V (3.6.2013 9.24.47)
quote[637C61682464687D7D60090 (link)]:
Teerenpeli Kaski (Distillers choice), 43%
Lahdessa käynnin ohessa tuli piipahdettua Teerenrannassa.
Aika nahkaisa ja sherryisä tuoksu. Tosi hyvä itseasisassa. Suklaista ja vanhoja huonekaluja, rautatiepölkkyjä ja vanhaa tummaa rommia.
Makean sherryinen alkumaku. Punaista marjaa, reulusti mallasta ja paahdettua viljaa. Jälkeen tulee nahkaa ja suklaata sekä hieman kahvia. Tämähän on kelpotavaraa ja ei harmittaisi pulloa omistaa.
Paras Teerenpeli tähän astisista pullotteista.
______________________________________________________________________________
POP (3.6.2013 12.00.26 last edit 3.6.2013 16.20.22)
quote[6C575651676E380 (link)]:
Teerenpeli Kaski (Distillers choice), 43%
Lahdessa käynnin ohessa tuli piipahdettua Teerenrannassa.
Aika nahkaisa ja sherryisä tuoksu. Tosi hyvä itseasisassa. Suklaista ja vanhoja huonekaluja, rautatiepölkkyjä ja vanhaa tummaa rommia.
Makean sherryinen alkumaku. Punaista marjaa, reulusti mallasta ja paahdettua viljaa. Jälkeen tulee nahkaa ja suklaata sekä hieman kahvia. Tämähän on kelpotavaraa ja ei harmittaisi pulloa omistaa.
Paras Teerenpeli tähän astisista pullotteista.
Kaski on kyllä hieno esitys, vaikkakin itse pidän enemmän 8-vuotiaasta sen persoonallisuuden takia. Makunsa kullakin...
Mutta oletteko huomanneet jotain pullokoodia/eräinfoa pulloissa? Kaski on nimittäin vattaus vain kahdesta tynnyristä (muistaakseni a 200l). Joten eräkohtaiset erot voivat olla ihan selviäkin. Olisikohan tämä viski kannattanut kuitenkin pullotella singlecaskeinä?
______________________________________________________________________________
Mushinico (4.6.2013 19.02.46 last edit 4.6.2013 19.08.25)
Glenfiddich 15 Year Old Distillery Edition, 51%.
T: Hieman saippuaista sherrytynnyriä. Kohtalaisen keväinen raikkaus.
M: Ilman vettä mukavan potkiva kokonaisuus. Latautuneempi ja makeampi, kuin perus 15yo. Paksumpaa. Makuprofiili on mkuitenkin erilainen, ollessa enemmän bourbonmausteinen. Kuivat hedelmät ja sherryisyys on taustalla. Vesilisä avaa enemmän saippuaa tuoksuun ja tuo pistävyyttä. Makukin muuttuu ehkä hieman tylymmäksi ja yksinkertaiseksi.
Tykkäsin enemmän ilman vesilisää.
Edit: Vesilisä toi makuprofiiliin ja tuoksuun Balvenien Golden Caskin tapaan pesuainetta ja kitkeryyttä. Itse olen kokenut tämän häiritseväksi.
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.6.2013 17.07.15)
BenRiach 29 Year Old 1983 Refill Hogshead, cask 291, 43,1%
Kirpeän hedelmäinen, lievästi laventelinen ja toffeemaltainen. Tuoksu ei herätä mitään erikoisia tunteita.
Maku on hieman tuoksua parempi. Raikasta kesähedelmää, vaniljaa, tammea ja puunkuorta. Myös kärtsätyn puun vivahde. Jälkimaku on pitkä mutta yksinkertainen. Hedelmää ja vaniljaa. Hieman laventelia taustalla.
Täytyy myöntää, että ei kyllä mitään erityisiä hurraahuutoja herättänyt tämä yksilö. Odotin enemmän 29 vuotiaalta Benkulta. Tähän saattaisi sopia savu ja se varmaan toisi lisää ulottuvuutta. Nyt esitys on hieman tylsä ikäisekseen.
______________________________________________________________________________
Paw (6.6.2013 17.26.42)
Nyt menossa siivu Knob Creek 9yo:ia...
Tuoksu on melko makea ja hedelmäinen, häivähdys pähkinää taustalla. Maku myöskin makea, tammea seassa jonkin verran. Hedelmäisyyttä pukkaa myös kielen päällä. Lopussa pieni puraisu ja aavistus pippuria ja pähkinää.
Melkomoisen hyvä bourbon!
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (6.6.2013 19.16.54)
Rennosti rentoutumiseen Rittenhouse Rye ja sitten Longrow Burgundy Wood. Hyviä juomia molemmat.
______________________________________________________________________________
mja (7.6.2013 17.10.38)
Talisker DE 2001/2012. Jo joku aika sitten hankittu perustylsä risteilypullo tuli avattua vasta tänään, ja ilman sen suurempia odotuksia. Mutta mutta. Tämähän on hyvää. Siinä missä vaikka Lagan DE on sekava ja Caol Ilan DE hieno, mutta omituinen, on tämä hyvin tasapainoinen, erilainen ja kuitenkin tislaamolle uskollinen. Sherry ei ole päälleliimattua tai tappele savun kanssa. Tuoksu on huippuhieno. Maku on tasapainoinen, mutta ei tietysti niin moniulotteinen kuin vanhoissa viskeissä. Jälkimakuakin on. Ja kuitenkin tyypillinen Talisker. Tätä pitää ostaa ilman muuta uudestaan. En jaksa nuotittaa, mutta ensimmäisenä tulevat mieleen kaakao, omenaviinietikka, kukkaset ja chili.
______________________________________________________________________________
Mushinico (8.6.2013 20.31.45)
Laphroaig QA cask, 40%
Tuoksu kuiva hiillospuu, tammi ja vanilja. Pehmeää. Maku samoilla linjoilla mutta hieman turhan pehmeänä. Ihan hyvä kuitenkin ja hieman puhtaampi kuin esim QC ja PX.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (8.6.2013 20.32.56)
Saunajuomana Knob Creek Single Barrel yhden jääpalan kanssa. 60 % vahvuus kestää ton jääpalan aika hyvin, eikä juoma tunnu ollenkaan vetiseltä tai latistuneelta. Kylmyys toki sitoo aromeja erityisesti tuoksun osalta, mutta maukas raikas bourbon näin viilennettynä.
______________________________________________________________________________
Triage (11.6.2013 20.14.37)
quote[6951574C4D4A4D474B240 (link)]:
Laphroaig QA cask, 40%
Tuoksu kuiva hiillospuu, tammi ja vanilja. Pehmeää. Maku samoilla linjoilla mutta hieman turhan pehmeänä. Ihan hyvä kuitenkin ja hieman puhtaampi kuin esim QC ja PX.
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.6.2013 20.43.27 last edit 11.6.2013 20.44.18)
quote[6B4D565E585A3F0 (link)]:
Laphroaig QA cask, 40%
Tuoksu kuiva hiillospuu, tammi ja vanilja. Pehmeää. Maku samoilla linjoilla mutta hieman turhan pehmeänä. Ihan hyvä kuitenkin ja hieman puhtaampi kuin esim QC ja PX.
Miten laittaisit järjestykseen oman makusi mukaan nuo QC, PX, QA, TW?
Itse en vielä ole tuota QA:ta saanut käsiini.
______________________________________________________________________________
Toni V (14.6.2013 19.11.49)
Ardbegin Airigh nam beist, L8
Availin kaapista yhden jemmapullon jo aiemmin. Muistin tämän pahan kaulan niin on tullut pulloa pyöriteltyä kuukauden päivät ilman suurempia drameja.
Vieläkin sulkeutunut, mutta lasissa hengitettyään on suun makuinen - raskas savu ja loistava, pysyvä jälkimaku.
Kun malttaisi vielä pyöritellä kaapissa ;)
______________________________________________________________________________
eläväpullo (16.6.2013 17.57.11)
Lasissa signatoryn highland park 1991 (un-chillfiltered collection) 46% ja sen seurana brunbergin riisisuklaata ja moccatryffelikonvehtia. Pienestä on näköjään makuyhdistelmät kiinni, kun riisisuklaa sopi tämän kanssa loistavasti yhteen (viski maistui siis paremmalta kuin ennen suklaata) mutta moccatryffeli counterfeidasi viskin lähes täysin. Liekö tuo sitten sen verran makeampi, tai sitten kahvielementit eivät sovi viskin kanssa. Tämän seurauksena voisin kuitenkin suositella riisisuklaata maltillisen sherryviskin kaveriksi.
______________________________________________________________________________
Havis (17.6.2013 11.57.05 last edit 17.6.2013 12.00.07)
quote[5955545B485E3A0 (link)]:
...counterfeidasi...
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (17.6.2013 17.01.03)
Bruichladdich Laddie 10. Maistuupas taas hyvältä. Erittäin merellinen tunnelma tässä. Suolainen. Pullo vetelee jo viimeisiä, mutta pitää kyllä ostaa toinen tilalle, kun eteen sattuu.
Tosin tämä on väärin maisteltu. Söin päivällä pitsaa.
______________________________________________________________________________
teni2312 (20.6.2013 21.08.48)
Laphroaig 10v pullo juuri avattu. Maku taitaa olla edelleen sitä samaa savua ja tuhkakuppia. Merisuolaa ja turvetta tuoksussa.
______________________________________________________________________________
Triage (27.6.2013 18.35.21)
Pitkästä aikaa lasissa Rittenhouse Straight Rye 50%
Merkillinen juoma, kun tuntuu sopivan hyvin kaikkiin tilanteisiin, oli kylmä talvi-ilta tai tälläinen kuumankostea kesäkeli.
Mukavan makea tuoksu ja voimakas viljaisen hapan maku.
Tuo 50% antaa kivasti potkua ja vettä ei tarvi lisäillä.
On kyllä erikoisen hyvä muovikierrekorkkiviski..
Pitääpä kokeilla toistakin hyvää kaapista löytyvää muovikierrekorkkijuomaa, eli Yamazaki 18:sta!
______________________________________________________________________________
furio (28.6.2013 11.40.51 last edit 28.6.2013 11.42.11)
Highland Park 21 yo 40% versio juuri alkaneen kesäloman kunniaksi. En pidä yhtä hyvänä, kuin perinteinen 18 yo on. Hyvin samantyylinen, muttei niin rikas ja tasapainoinen. Ei huonoa kuitenkaan, mutta tuskin maksaisin tästä itse sataa euroa.
Lisättyä: Jostain syystä ei avaudu toisella maistelukerralla yhtä hyvin, kuin ensimmäisellä, vaikka on saanut nyt olla viikon avatussa pullossa. Liekö nenä hieman tukossa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.6.2013 21.56.41)
Caol Ila Feis Ile 2012 60,4%:
T: Sherryä vaatimattomasti, tervaa, luumupontikkaa(OB-cask strenghtin hengessä), hiiltynyttä mallasta. Isolla nuuhkaisulla tammista alkoholia. Varsin hyvä Caol Ila. Yllättävän Ardbegmainen. Salmiakkivanukasta.
M: Tervaista turvetta, palanutta puuta, vähän kireä ja kuiva. Vettä: Vähän enemmän kaukaista hedelmää, muttei juuri tule paremmaksi.
Ei mikään ihmeellinen viski!
Lagavulin Feis Ile 2011 51%:
T: Jännästi käymishuoneen rankin kaukainen tuoksu. Makeaa suota ja mentholin raikkautta. Pehmeä paahtunut tammi, yrttejä, pehmeää merta. Pehmeää lakritsia.
M: Kuin CS 16y.o. Jälkimaku on vähän kitkerä. Suota ja tammista salmiakkia. Vesi hieman tasoittaa pakettia. Jälkimaussa turvetta ja yrttistä tammea.
______________________________________________________________________________
Hakkis (29.6.2013 18.47.08)
quote[51776C646260050 (link)]:
Pitkästä aikaa lasissa Rittenhouse Straight Rye 50%
Merkillinen juoma, kun tuntuu sopivan hyvin kaikkiin tilanteisiin, oli kylmä talvi-ilta tai tälläinen kuumankostea kesäkeli.
Mukavan makea tuoksu ja voimakas viljaisen hapan maku.
Tuo 50% antaa kivasti potkua ja vettä ei tarvi lisäillä.
______________________________________________________________________________
Toni V (29.6.2013 21.48.05)
Sarjassa kevyet kesäviskit;
1 Ardbeg smws 33.115 (d. 1999, b.2011, Refill sherry butt)
2 Ardbeg Corryvreckan ('12 ?)
3 Ardbeg Airigh Nam Beist (L8)
4 Ardbeg single cask #2397, d. 1976, b. 2008
1 Hyvä! Nuorehko tässä seurassa, mutta savu, terva, ja minulle juuri sopivasti sherryisyyttä. Hieno joka tapauksessa.
2 Savupontikkaa? Nuorta, savua, suolaisuutta, kuivaa, karvautta...
3 Hyvä! tylikäs, hieno jälkimaku...
4 Loistava! sherryisyyttä hienosti, hienostunutta hedelmää, turvetta, tupakkaa, vaikka mitä. Tyylikäs jälkimaku...
Koen sherryn joskus ongelmaksi savuisten viskien kanssa - se voi helposti peittää liikaa tai tehdä (jälki)maun liian karvaaksi. Tässä setissä 1 ja 4 sherryisyys on aivan loistavasti kohdallaan.
Parhaana '76, beastien ja smws 33.115 välillä jaetaan hopea ja corry sitten siellä jossain.
33.115 kyllä antaa osviittaa että hyvää viskiä Ardbegillä vieläkin tehdään, mutta koskahan siitä päästään ob:na nauttimaan?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.7.2013 16.56.22)
Caol Ila Moch 43%:
T: Raakaa omenaa, pientä pontikkaisuutta, kitkerää maustetta (pomeranssi?), suolaista merenrantakiveä, kuivaa vahvaa keltaista viiniä, kuivia keltaisia hedelmiä taustalla.
M: Kirpakka ja paljon kuin tuoksu. Kuivaa salmiakkia.
Varsin kuivan ja kireän ja hieman nuoren oloinen. No paha kaula...
Caol Ila 1990 (Archives) b.2012 22y.o bourbon c.13121 56,3%:
T: Mentholinen ja makean ruohoinen ja yrttinen. Turpeisuus on kivan raikasta. Hieman barbeque-lihainen. Suolainen pehmeä vaniljaisuus. Antiikkista vahaa.
M: Tervaa, pistävää hedelmäistä alkoholisuutta. Raikasta (broramaista) lantaa ja ruohoa. Suutuntuma on aika terävä, mutta kivoja nyansseja on paljon. Palanutta minttua. Ei pöllömpi!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.7.2013 20.31.14 last edit 5.7.2013 20.31.55)
Strathmill 1974/2011 (Archives) 39y.o bourbon hogshead 1231 44,5%:
T: Olisin heittätänyt tietämättäni sherryksi. Punaisia marjoja, paahtunut kermainen vanilja, yrttinen mangosuklaapatukka, tiivis ja heleän raikas hedelmäisyys. Vanha ja hyvin kypsynut viski parhaimmillaan. Todella tyylikäs ja herkkä tammisuus. Mykistävän hieno tuoksu!
M: Piikitön, tiivis ja oivan tasapainoinen. Pieni "köyhähkö" keskikohta miinukseksi, mutta muuten maku jatkuu pitkään antiikkisena ja kivana taisteluna valkosuklaan ja punaisten hedelmien karamellisyyden kesken. Varsin kiva ylläri!
Caol Ila 1982/2012 (Archives) 30y.o bourbon hogshead 758 51,2%:
T: Ja sitä mentholia ja merenrantakiveä heti kärkeen, mutta sitten tulee se kitkerän yrttinen ja palanut voima-Ila serkkuineen. Pientä maatalon pihaa(ei pienen maatalon pihaa). Raikas ja raskas samaan aikaan. Vaniljaa. Jälkituoksussa "vihreää greippiä"!?
M: Ohhoh! Paljon samaa kuin yhdessä Bladnoch-forumin Port Ellenissä. Tammi on isoa ja jykevää, mutta tuntuu iskevän juuri niihin väleihin joihin tarvitsee vähän munaa. Raikas ja iso! Toimii!
Ledaig 1972/2013 40y.o (Alambic Classique) Rare & Old Selection Oloroso sherry butt 13310 48,2%:
T: Sanoisin että on loistava yhdistelmä pientä turpeista savua ja täydellistä oloroso-sherryä. Asfalttia, nahkaa, salmiakkia. Nahkaa.
M: Pehmeän savuinen ja silti yrttisen raikas. Coca-cola-uutetta. Tiukan tamminen. Vaikea selittää, mutta oli odotusten arvoinen kosketus vanhaan Ledaigiin. Seuraavaksi bourbon-kypsytetty.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.7.2013 19.29.17)
Bowmore 12y.o 40% OB (Ruskea littanapullo kultaisella etiketillä, ehkä 1985 pullotettu. Jospa Sauhu antaisi tarkennusta tietäessään).
T: Todella yrttinen ja ruohoinen. Pehmeääkin pehmeämpi hedelmäisyys(päärynä). Selkeä on verrattuna uudempiin Bowmoreihin. Mahtava raikas keveä savu ja mentholi. Nallekarkkeja.
M: Pannussa seissyt pehmeä kahvi, kuivatut hedelmät, tiivis mallas ja makeus. Nallekarkkeja. Hyvää on vaikka pieni vetisyys vie parhaan terän.
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.7.2013 23.08.26)
Glenfarclas The Family Cask 1991, 57,9%, cask# 5623
T: Ensivaikutelma, VAU! Juuri sitä mitä laadukkaalta sherryherkulta kaipaan. Nenä uppoutuu lasiin ja herkullinen tuoksu pitää kuin kiinni nenästä, eikä nuuhkimista haluaisi lopettaa. Vanhaa nahkakangasta, kosteaa kellaria, omenaista kanelipiirakkaa, kenkälankkia, kuivia hedelmiä, mokkaa, suklaata, rusinaa ja kaakaopuuta. Kaikkea hyvällä tavalla ja vieläpä hyvin miellyttävällä voimakkuudella. Tuoksu lupailee kyllä paljon. Lasissa seisseenä tuoksu pehmenee hieman ja tasoittuu, muttei muutu yhtään pliisuksi.
M: Maussa yhdistyy paljon samoja asioita kuin tuoksussa. Ensin pientä kitkerähköä nahkaa, suklaata, kahvia ja hedelmäistä luumukiisseliä. Maku jatkuu tasoittuen makeahkoksi sherryisäksi mausteiseksi kermaliemeksi. Sitten kuivattaa suuta hieman ja alkaa mausteiden pyörre. Neilikkaa, suolaa, maustepippuria ja inkivääriä. Jälkimaussa vaniljaa, pähkinää, muskottia ja nahkaa. On kyllä herkkua.
Tämä toimii hyvin ilman vettä ollenkaan. Vesi lisää kaakaovivahteita ja hiukan mausteisuutta tuoksussa, mutta samalla leikkaa ja yksinkertaistaa hieman tuoksua. Maussa se tuo hiukan öljyisyyttä ja sherryisyyttä, sekä kuivattaa enemmän jälkimakua. Toimii myös veden kanssa kunhan on varovainen.
Maku lunasti melkeimpä sen mitä tuoksu antoi odottaa ja mielestäni kyseessä on loistava sherryviski.
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.7.2013 15.52.07)
Glenlivet Nadurra 48%. Sopii hyvin näin aurinkoisena päivänä kesäterassilla. Aika kirpsakka ja hedelmäinen. Erästä ei tietoa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.7.2013 19.30.00 last edit 9.7.2013 19.32.43)
Turussa Kerttulissa tuli käytyä pienen kesäreissun ohessa. Kiva paikka. Jos asuisin täällä niin olisi varma kantis. Hinnat mukavan huokeita ja valikoima reilu parisataa pulloa. Viihtyisäkin oli. Muutama tuli maisteltua.
The Balvenie 14yo Roasted Malt, 47,1%
T: samaa pesuainetta kun olen löytänyt muistakin Balvenieista. Pientä pistävää laventelisuutta, mallasta, sitrusta ja hunajaa. Ei mikään spessu.
M: alun appamuuden ja sitruksisuuden jälkeen maku pehmenee hieman hunajaisemmaksi ja viljaisaksi. Jälkimaku aika kevyt ja ohut. Hieman vaniljaa ja aavistus fariinia.
Hieman oli pettymys. En oikein löytänyt mitään uutta tästä. Tuli lähinnä mieleen edelliset maistetut Balveniet, varsinkin single cask. Täytyy vielä tutkailla uudelleen tilaisuuden tullen.
The Balvenie 17yo Madeira Cask, 43%
T: nyt tulee jo erilaista. Lämmintä mausteisuutta ja pehmeää hedelmää. Viinin tuoksu tuntuu alussa hyvin. Toffeeta. Lasiajan kanssa paahtunutta mokkaa.
M: maku alkaa makeampana ja mausteisempana kuin yleensä Balvenie. Hieman tulee mieleen Portwood. Fariinisokeria, hunajaa, luumua, vaniljaa, suklaata ja miesosti laventelia. Saippuaisuus on aavistuksen pientä.
Tämä toimi paremmin kuin edellinen.
Hazelburn 8yo Sauternes wood, 55,9%
5 vuotta refill Bourbon tynskissä jonka jälkeen 3 vuotta Sauternes tynnyreissä.
T: pölyinen ja imelä. Hapanta hedelmää, paljon toffeeta ja kermaa, pientä nahkaisuutta ja viinimäistä tunkkaisuutta.
M: sellaisenaan erittäin kireä. Makeaa puuta ja yikypsää luumua. Ihan hyvä jälkimaku. Pehmeää viljaa ja makeutta. Veden lisäyksen jälkeen toffeeta irtoaa entisestään ja hedelmäisyys lisääntyy tuoksussa. Alun kireys rauhoittuu, mutta siltikin jää pippurisuutta. Huonona puolena tiivistynyt makeus ja luumuisuus vähenee jälkimaussa. Pidin sitä hyvänä. Jälkimaku on silti kohtalaisen pitkä.
Aika villi vielä reilun vedenkin jälkeen.
Springbank 12yo Calvados wood, 52,7%
T: öljyistä mallasta, kirpeää vihreää omenaa ja turvetta.
M: makeaa mallasta, öljyistä turvetta, vaniljaa, omenaa, pähkinää ja pientä kuivaa savua. Jälkimaku hyvällä tavalla mausteinen ja omenainen. Myös vähän suolaisuutta.
Näistä maistoista melkeimpä tämä viimeisin Springbank toimi parhaiten. Tämän tislaamon mallasjuomat uppoaa minuun. Mukavan huokeita hintoja kyllä. Keskiverroin maksoin noin 4-5/2cl.
______________________________________________________________________________
Obanboy (10.7.2013 10.11.17)
Jälkiruokaviskinä Longrow Peated.
Toimii loistavasti!
Päärynäinen alkumaku taittuu savun kautta ryhdikkääseen maltaaseen.
Tähän ei voi olla vaikuttamatta fetasalaatin sipuli.
______________________________________________________________________________
Mushinico (12.7.2013 15.31.38)
Kilchoman Loch Gorm, 46%
Ensimmäinen erä sherrytynnyreissä kypsytettyä 5yo viskiä. 5 vuotta kypsytetty oloroso butts tynnyreissä ja viimeistelty 2kk oloroso hogshead tynnyreissä.
T: suolaisen savuinen, tervainen ja nokinen. Sherry tulee myös mietona samoin lakritsi.
M: semikuivaa savua, ei kovin likainen mutta hieman multaa löytyy. Salmiakkia, turvetta vähän, hieman mentholia ja kevyttä sherryisyyttä makeana lisänä. Kohtalaisen hyvin savu ja sherry sekoittuneena. Jälkimaku jää savuisena ja hieman kuivattavana. Kohtalaisen kevyt terävyydeltään.
Ja sitten miltä se Corry tälläkertaa maistuu verrokkina.
Ardbeg corryvreckan, 57,1% (2012)
T: tuoksu merellisempi ja toffeisempi. Jodia, yrttiä, merilevää, suolaa, kuparia. Savuisuus on aika piilevää. Turvetta kylläkin löytyy.
M: terävämpi ja ytimekkäämpi. Lakritsia, puhdasta kuivaa mutta makeaa "Arttu-savua", lääkettä, vaniljaa ja viljaa. Terävyyttä löytyy aika sopivasti ilman vettäkin. Jälkimaku pitkä ja lakritsinen.
Kyllä se niin on, että vaikka Kilchoman oli ihan hyvää, niin Ardbegiin vie kevyesti. Tasapainoisempi ja kokonaisuutena monimuotoisempi. Ehkä toiset 5 vuotta Kilcholle lisäaikaa.
______________________________________________________________________________
Hakkis (12.7.2013 17.48.01)
Kaikkea sitä lasiin eksyy. Nyt WhipperSnapper - Oregon Spirit Whiskey 42%
Lisätietoja: http://www.ransomspirits.com/Whipper_Snapper.php
Tuoksussa maissin osuus jyrää päälle. Imelä. New Make. Hyvin hedelmäinen. Selkeästi nuorta. Viinitynnyreiden osuutta en huomaa ollenkaan. Ei bourbon, mutta ei mallasviskikään. Ei kovin herkullinen ainakaan omaan nenään.
Maku on paljon parempi. Maissi/new make häviää alussa ja selkeästi mallas pääsee esille. Ehkä viinimäisyyskin tasoittaa. Hetken ajan hieno herukkamainen ja kevyt maku. Lopussa taas raaka alkoholi ja nuoruus (huonolla tavalla) hyppää yli.
Ei mikään herkku, mutta ei tuota viemäriinkään (ihan) tarvitse kaataa. Nuoruus jyrää, eikä asetu oikein bourbonin suuntaan, mutta ei myöskään maltaisiin tai blendeihin. Viskejä on monenlaisia, laidasta laitaan. Tätä tarjoaa mielellään vieraille ;)
______________________________________________________________________________
mja (12.7.2013 18.11.26 last edit 12.7.2013 18.13.49)
Ardbeg Ardbog. Vaikeasti ja kummallisella draamankaarella A-marketista loppujen lopuksi noin kuukausi sitten hankittu pullo auki. Plop. Jaaha. Savujyrä. Paksu tuoksu. Bassot ja diskantit pois ja keskialueen savut täysille (this one goes to eleven). Mutta mutta, onko se hyvää? Ei pärjää ainakaan mielikuvissa Corryn paksuudelle ja pähkinäisyydelle, Uigen kaikenlaiselle nupitkaakkoon-revitykselle tai edes peruskympin puhtaudelle. Parempi kuin "Ten on steroids" Alligator ja tasapainoisempi kuin ristiriitainen Galileo. Onko hintansa arvoinen? Ei. Laittiaisin rahani (edelleen) Corryyn ja perus-Ten:iin.
______________________________________________________________________________
Obanboy (14.7.2013 19.19.04)
quote[71494F545552555F533C0 (link)]:
Springbank 12yo Calvados wood, 52,7%
T: öljyistä mallasta, kirpeää vihreää omenaa ja turvetta.
M: makeaa mallasta, öljyistä turvetta, vaniljaa, omenaa, pähkinää ja pientä kuivaa savua. Jälkimaku hyvällä tavalla mausteinen ja omenainen. Myös vähän suolaisuutta.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.7.2013 16.59.19)
Signatory Vintage Macallan 1997, 43%
12-vuotias vuonna 2009 pullotettu Macallan IB pullote. Kypsytetty Hogshead tynnyreissä numero 618 ja 619. Pulloja 753kpl.
T: Antaa vanhemman sherryviskin vaikutelman. Nahkaa, sikaria, metallisuutta ja vanhaa kylmää kellaria. Hieman yrttisyyttäkin löytyy. En olisi uskonut tämän olevan näin sherryisä. Kahvia, hieman turvetta ja toffeeta. Tuoksu on parempi kuin osasin odottaa.
M: Maku on myös vanhahkon sherryviskin kaltainen. Hieman ohuempi ja voimattomampi. Nahkaa, kuivia hedelmiä, etenkin rusinaa, viikunaa ja kuivaa banaanilastua, kermaista toffeeta, kahvia ja pientä ruohoisuutta. Hyvän makuinen viski, mutta tästä uupuu paksuutta/öljyisyyttä. Jää hieman vetiseksi suutuntuma. Jälkimaku on kuitenkin aika pitkä ja mukavan nahkaisa ja mausteinen. Kuivattaa suuta loppua kohden.
Kaikenkaikkiaan tämä yllätti minut positiivisesti.
______________________________________________________________________________
Mushinico (19.7.2013 16.06.14 last edit 19.7.2013 16.11.27)
Bowmore 12yo OB, 40% (2012)
T: Pehmeähkö toffeesavuinen, lämmintä turvetta, pientä lääkemäisyyttä ja hieman lakritsia. Myös jodia ja levää hieman taustalla.
M: Kuivan ja makean savun kompromissi, vaniljainen ja muutenkin mausteinen makuprofiili. Muskottia, hunajaa, kevyesti lakritsia ja yrttiä, turvetta ja merellistä suolaisuutta. Aiemmin olen pitänyt tätä turhan pliisuna varsinkin alkumaultaan. Olen huomannut, että tätä kannattaa pitää suussa kauemminkin, jotta maku hyökkää isommalla voimalla.
Bowmore 15yo Mariner, 43% (2013)
T: Kuivempaa ja tiukempaa savuisuutta. Raikkaita hedelmiä ja enemmän lakritsia ja yrttisyyttä (oregano, anis). Tuoksu on "kylmempi" hyvällä tavalla. Karamellisoitua appelsiinia ja merellistä jodia.
M: Tämä tulee paremmalla voimalla kuin 12yo. Tässä on juuri sitä mitä hieman kaipaisin lisää 12-vuotiaasta. Pippurista voimakkuutta, kuivempaa savua, kylmää vaniljaa ja suolaisuutta. Myös merilevää ja yrttiä. Jälkimaku on savuisempi ja kuivempi kuin edellisessä. Tietyllä tavalla tästä puuttuu 12-vuotiaan monipuolisuutta ja syvyyttä, mutta ne maut joita tästä löytyy, löytyy selvempänä ja intensiivisempänä. Kuitenkin tämä jää pikkuisen yksinkertaiseksi.
______________________________________________________________________________
JS (22.7.2013 19.58.21)
Parempi kolme riekkoa Glencairneissa kuin kymmenen viinakaupan hyllyllä.
The Famous Grouse Blended
Pehmeähkö, makean viljainen ja hennon savuinen. Jyvä puskee läpi. Hieman irvistyttää.
The Black Grouse Blended
Samoilla linjoilla edellisen kanssa. Enemmän savua ja turvetta. Enemmän myös makeutta. Ei irvistytä.
The Famous Grouse 12 YO Blended Malt
Tässä pitäisi kai olla Highland Parkia, Macallania ja Glenturrettia ja ties mitä muuta. Tuoksussa on yllättäen jotain intialaista currymaista mausteisuutta. Maku on keskitäyteläinen, melko pehmeä, pyöreä, maltainen, vaniljaisen tamminen ja hennon hedelmäinen. Itse asiassa aika juotavaa.
Miellyttävin Grouse on edelleen 30 YO Blended Malt.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.7.2013 20.56.20)
Bruichladdich Infinity [3] edition _3.10, 50%
T: makeaa vaniljaista ja marjaista savuisuutta, minttua ja viinisyyttä. Aika punaviininen tuoksu.
M: pikanttinen ja viininen savuisuus, makeaa marjaa ja yrttiä sekä hiukan kanelia. Jälkimaku makean sangriamainen ja hieman lakritsinen.
Viini on aika vahvasti läsnä. Tempranillo tuo tähän kuivuutta ja hapanta kellarimaisuutta. Savuisuuttakin löytyy kohtalaisesti.
______________________________________________________________________________
Kiisla (23.7.2013 21.18.54)
Chivas Regal 12 Years Old ensimmäistä kertaa yli 15 vuoteen maistoin kun kaverilta pullon sain. Muinaisjäänne Mallorcan lomilta hamasta menneisyydestä yli arvostettu ehkä maistuu sitten kun 70 täytän ;)
______________________________________________________________________________
Landlord (25.7.2013 23.20.34)
- Old Pulteney 12
- Glenlivet Nadurra, aikalailla heti laimennettu
- Amrut fusion, aikalailla heti laimennettu
- Talisker 10, aikalailla heti laimennettu
- Laphroaig QC, , aikalailla heti laimennettu
Yritin siirtyä kevyemmestä aina tuhdimpaan ja mielestäni aika hyvn tuossa onnistuin. Vesilaimennuksia tein ehkä hieman rohkeammin kuin yleensä. Tämän päivän lemppari oli Talisker. Aikaisempaa runsaampi laimennus (2 cl + 2-3 tl) toi Taliskeriin miellyttävää makeutta ja runsasta savua enemmän kuin aikaisemmissa maisteluissani. Ilman vettä (tai hyvin pienellä vesimäärällä) alkoholi ja pippurinen mausteisuus peittävät makeutta ja savua melko tehokkaasti.
Mieltymykset toki vaihtelevat päivittäin, mutta tänään näin. Välillä maistuvat kevyet ja välillä tuhdimmat savuiset.
______________________________________________________________________________
turtsi (26.7.2013 19.41.47)
Ilta jumahti neljän seinän sisään ja lohdutukseksi piti kaivaa kaapista muutama 1985 vuoden Bowikka: Bowmore 1985/2007 The Single Malts of Scotland 59%, Bowmore 1985/2011 Signatory CS Collection 53.5%, Bowmore 1985 Vintage OB 26v 52.3%.
Näistä Signatoryn ja SMoS pullote antoi jo heti ensituoksulla aika annoksen apilaparfyymiä ja laventelisaippuaa. Mutta myös mukava olkisuus, vihreä nurmi ja kypsä trooppisempi hedelmä löytyi Signatorystä ja sitä oli siten helpompi jäädä tuoksuttelemaan. OB pullotteessa tuoksua tasoitti selvästi sherrytynnyrin tuoma paahteisuus ja suklaisuus. Kukkaisuus/laventeli ei ollut ollenkaan häiritsevänä, vaan antoi mustaherukkamaisia vivahteita. Sitrusmainen (Lime, greippi) aromi oli yhdistävä tekijä näiden kaikkien tuoksussa.
Alkumaussa SMoS oikeestaan pahentaa vain saippuamaisuuttaan. Tuo on jo niin häiritsevää että on hankala lähteä etsimään mitään hyviä aromeita tästä. No, hieman tervaa ja kanervaa. Ai niin en pidä oikeestaan Highland Park:n kanervaisuudestakaan joten sekään ei ole minulle hyvä aromi ;) Jälkimaku on kuitenkin ihan siedettävä ja mitä kauemmin menee nielaisusta, maku muuttuu hieman mukavammaksi kukkaisuudeksi ja tervaiseksi. Signatory on maussa jo paljon miellyttävämpi. Herukkaa, nokkosta, sitrusta ja hieman jopa suklaata ja nahkaa. Sääli kun hogshead tynnyrinä ei oikeen muuta kerro kuin koon. No, tässäkin jälkimaku taipuu maukkaan tervaisen herukkaiseksi. Tervaisuus on pehmeämpää ja hiukkasen salmiakkimaisempaa kuin SMoS:ssa. Sitten OB, jonka sherryisyys on maussakin hallitsevampi. Oikeen suussa sulavaa suklaata, marjaisuuta ja hedelmää. Reipahko turvesavu hieman yllättää ja nokisuus jatkuu pitkälle jälkimakuunkin. Missään lappari, arttu turpeisuudessa ei tietenkään liikuta, vaan yllättävän reilusta 80-luvun bowikka savusta puhutaan. Herukan, suklaan ja suolaisen savun jälkimaku on pitkään kantava.
Bowmoren vaarallisissa ajoissa liikuttiin ja SMoS on hyvä esimerkki josta voi saada äkkiä saippua kammon. Sen sijaan Signatoryn pullote tarjosi sitä jo ihan maukkaassa muodossa. OB pullotteessa sitä tuskin huomasi ollenkaan ja se voittikin tämän kisan rinnan mitalla...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.7.2013 18.46.13)
Ardmore 1977 (G&M) 40%:
T: Aluksi mukavaa tammisuutta ja kivanlaista liisteriä. Savua en juuri löydä, muttei sitä löydy aina edes tämän pullottajan Caol Iloistakaan. Mukavan antiikkinen sekä minttua. Raikas ja keveän paksu samaan aikaan. Ei kuitenkaan kovin monimuotoinen. Ehkä ripaus merta.
M: Tuoksussa hyökkää heti alkuun tammi ja paksu vanilja. Suutuntuma ei ole ohuimmasta päästä, mutta sitten kitkerä tammi alkaa tuntua. Jotain synkän oloista vihreää yrttiä ja lopussa hieman rommia ja vetistä kaakaota. Ihan ok, mutta varmaan parempiakin löytyy tislaamolta.
______________________________________________________________________________
Kronik (29.7.2013 19.37.52)
Illan teemana Brora-tislaamoon tutustuminen:
Brora OB UD RM 1975-1996 20yo (savuinen)
Brora OB UD RM 1977-2001 24yo (savuinen)
Brora OB 30yo 2010 release (highland-tyyli)
Brora 1981, IM, cask 1514 sherry butt, 23yo 846btls (highland-tyyli)
Menee hiusten halkomiseksi, mutta kyllä 20yo pieksee 24yo:n loppuun asti kantavalla maulla. Muuten hyvin tasainen kaksikko, mutta 24 yo:ssa sherry lyö yli jälkimaussa.
30yo tyylipuhdas highlands-tyylinen viski joka päihittää 23yo:n monella tasolla. Yllättävän paljon samankaltaisuutta Clynelishin tislaamolla myytävän Distillery Only-pullotteen kanssa!
______________________________________________________________________________
Gooner (29.7.2013 20.07.19)
quote[2126243D20212D2A4F0 (link)]:
Illan teemana Brora-tislaamoon tutustuminen:
Brora OB UD RM 1975-1996 20yo (savuinen)
Brora OB UD RM 1977-2001 24yo (savuinen)
Brora OB 30yo 2010 release (highland-tyyli)
Brora 1981, IM, cask 1514 sherry butt, 23yo 846btls (highland-tyyli)
Menee hiusten halkomiseksi, mutta kyllä 20yo pieksee 24yo:n loppuun asti kantavalla maulla. Muuten hyvin tasainen kaksikko, mutta 24 yo:ssa sherry lyö yli jälkimaussa.
30yo tyylipuhdas highlands-tyylinen viski joka päihittää 23yo:n monella tasolla. Yllättävän paljon samankaltaisuutta Clynelishin tislaamolla myytävän Distillery Only-pullotteen kanssa!
______________________________________________________________________________
Kronik (30.7.2013 4.38.03)
quote[7E777878637B160 (link)]:
Illan teemana Brora-tislaamoon tutustuminen:
Brora OB UD RM 1975-1996 20yo (savuinen)
Brora OB UD RM 1977-2001 24yo (savuinen)
Brora OB 30yo 2010 release (highland-tyyli)
Brora 1981, IM, cask 1514 sherry butt, 23yo 846btls (highland-tyyli)
Menee hiusten halkomiseksi, mutta kyllä 20yo pieksee 24yo:n loppuun asti kantavalla maulla. Muuten hyvin tasainen kaksikko, mutta 24 yo:ssa sherry lyö yli jälkimaussa.
30yo tyylipuhdas highlands-tyylinen viski joka päihittää 23yo:n monella tasolla. Yllättävän paljon samankaltaisuutta Clynelishin tislaamolla myytävän Distillery Only-pullotteen kanssa!
Kolmekymppistä tislaamolla maistaneena ja DO-pullon epäonnekseni sieltä ostaneena en kyllä löydä niiden välille mitään yhteistä. Eka on loistava viski ja toinen ei oikein tahdo kulua millään. No makuasioita.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.8.2013 18.35.25)
Caol Ila NCS 55%:
T: Turpeisen terävä, makea, paahtunut vaniljaisuus. Lääkettä. Merellinen suolaisuus peittää enimmän hedelmäisyyden.
M: Hieman terävä ja sulkeutunut vahvuudessaan. Kuivahko. Vedellä: vaikka pieni nuorekkuus paljastuu niin silti kyseessä on tuttuun tapaan hieno Caol Ila. Pehmeä mausteinen, hedelmäinen ja lääkemäinen Islay-viski parhaimmillaan. Aavistuksen suolainen kaakaomallaspirtelö!... ;)
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (8.8.2013 20.09.05)
Nikka from the Barrel
Hedelmäinen, mausteinen ja mukavan täyteläinen viski ripauksella savua. Oikein hyvä hintaisekseen.
______________________________________________________________________________
Peat (9.8.2013 20.51.21)
Malts of Scotland ,Talimburg 1994
Exclusive Bottling for Whisky Fair Limburg 2012, Refill Sherry Hogshead 48.9 %,
Cask no.Mos 12023 One of 235 bottles, hyvin "taliskermainen" wiski :) Maistuu juuri nyt mahtavalle, puuduttavan työviikon päälle...
______________________________________________________________________________
Peat (9.8.2013 23.41.39)
Lg3 , maistuupas tämäkin hyvälle, näin nuoreksi tuotokseksi...
______________________________________________________________________________
Toni V (10.8.2013 13.59.24)
quote[1034210A05550 (link)]:
Lg3 , maistuupas tämäkin hyvälle, näin nuoreksi tuotokseksi...
______________________________________________________________________________
Mushinico (10.8.2013 18.27.49)
Caol Ila 12yo, OB, 43% (2012)
Pitkästä aikaa perus "kullilaa". Maku on myös perus hyvää islayn kuivaa savuisuutta. Toimii hyvin päivän ensimmäisenä. Oli oikeastaan parempaa kuin muistin.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (17.8.2013 17.37.20 last edit 17.8.2013 20.31.32)
Lasissa kävi Benromach 10, Organic ja Peat. Sekä Bruichladdich Organic ja Benriach 10 Curiositas.
Ei oikein mikään Benromach vakuuttanut. Peat oli näistä paras. 10 oli mielestäni ihan kohtuullinen speyside, yllättävän savuinen mielestäni. Vähän turhan simppeli ja muutama offnootti kuitenkin laittoivat pisteet alas.
Organic oli...no. Todella raaka ja nuoren oloinen. Bruikka hakkasi tämän mielestäni 100-0. Bruikka oli muutenkin mielestäni varsin mukava esitys, mutta aika simppeli. Ne mitä se tarjosi, oli kunnossa.
Benromach Peat taas oli ihan miellyttävä savupläjäys. Savusta tuli mieleen hieman Bowmore.
Benriachin Curiositas. Pullo alkaa lähenemään loppua ja avatessani pidin todella paljon. Nyt kun nuuhkaisin, niin ensimmäinen mielleyhtymä oli sianpaska. Että sellasta. Maku oli sitten miellyttävämpi. Enkä kyllä tiedäkkään, että miltä ko. tuote maistuu.
Hieman pitää editoida. Nimittäin kyllä tuon Benriachin tuoksu parani, mutta silti. Yksi epämiellyttävimmistä viskin tuoksuista, mitä on vastaan tullut.
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.8.2013 21.09.41)
Tuli maisteltua hieman perus Glengoyneja.
Glengoyne 12yo, OB, 40%
T: Nuorta ja pistävää mallasta. Hieman blendimäinen pyöreys. Hyvin tyypillinen mallasviskin "perustuoksu", hieman vaniljaa, hieman mallasta ja hedelmää. Mikään ei tule erityisemmin esille.
M: Pehmeä alkutuntuma joka hieman kiristyy keskivaiheilla, mutta lopussa laantuu. Makukin on hyvin blendityylinen ollessa pehmeä, pyöreä, hennon vaniljainen ja hunajainen. Blendimäisyydellä oikeastaan tässä tarkoitan enemmänkin "laatublendiä". Olen löytävinäni hitusen savua, vaikka Glengoyne on tunnetusti tuttu turpeistamattoman maltaan käytöstä.
Hyvin helppo ja tasapaksu. Kyllä tämä paremman puutteessa menee, muttei tarjoa mitään erikoista.
Glengoyne 15yo, OB, 43%
T:Tuoksussa tulee mukaan jo sherryisyyttä ja enemmän hedelmäisyyttä. Hento kuivien hedelmien, vaniljan, kirpeän viljan ja maltaisuuden tuoksu. Tässä on hieman enemmän voimaa ja luonnetta kuin edellisessä. Toisaalta tässä on hieman pistävämpi raa'ahkon maltaan tuoksu, jota kuitenkin sherryisyys hieman tasapainoittaa. Jokatapauksessa parempi kuin edellinen.
M: Maku on suolaisempi ja ytimekkäämpi, mutta jotenkin yksinkertainen ja luonteeton. Maussa ei oikein erotu mitään edukseen. Tasapaksua maltisuutta, vaniljaa ja hieman suolaisempaa hedelmää kuin edellisessä. Hieman mietoa salmiakkisuutta ja hunajaa. Melkein yksinkertaisempi kuin 12-vuotias.
Glengoyne 18yo, OB, 43%
T: Lämmin ja voimakkaan toffeinen. Alussa toffee ja mallas meinaa peittää muut tuoksut allensa, mutta hieman ajan kanssa löytyy nahkaisia, kuivan hedelmäisiä ja hieman metallisia piirteitä. Viinimäistä kirpeyttä. Tuoksu ei ehkä lupaa mitään kauhean erikoista, mutta on jo huomasttavasti parempi kuin edellisissä.
M: Nyt alkaa jo makumaailma erottua edukseen. Alkuun aika pistelevää ja metallista kireyttä, mutta tämä avautuu tyylikkäämmäksi sherryisyydeksi. Nahkamaisia, mausteisia (muskottia, neilikkaa, vaniljatankoa ja uuniiomenaa), vihreää omenaa, poltettua sokeria ja tammitynnyriä. Jälkimaku hyvin pitkä ja saa kaipaamaan lisää. Mieto mausteisuus ja nahkaisuus tuntuu pitkään samettisena suussa. Ei kuitenkaan läheskään niin hyvä kuin 21-vuotinen tisle. Tämän 18yo viskin juttu on mielestäni herkullinen jälkimaku. Tuoksu ja alkumaku ei oikein tuo mitään erityistä, mutta lopuksi tästä kuitenkin jää hyvä fiilis jälkimaun takia.
Näistä kolmesta 18yo oli paras, mutta mikään näistä ei tarjoa mitään erityistä nautintoa (ehkä 18yo jälkimaku on siinä hilkulla). Aiemmin maistettu 21yo on paljon parempi nautiskeluviski ja hintaerokaan esim. laivalta ostettuna ei ole niin suuri, jotta kannattaisi näitä nuorempia kantaa kotiin.
______________________________________________________________________________
MP (24.8.2013 19.04.55)
Maker's Mark; pikku sample tätä ja niin se on että ei ole tämäkään amerikanherkku oikein minun juttuni. Hajustetta, vaniljaa ja hattaraa. Maku on toki aika pitkä sekä voimakas mutta ei näin tottumatonta bourbon-maistajaa kyllä mitenkään miellytä.
Mortlach 16yo Flora&Fauna; loistavaa sherryviskin jytkettä, paksua ja vahvaa kamaa jossa rusinat, pähkinät ja muut leivontamausteet esiintyvät edukseen vankkaan tisleeseen integroituneina. Sopiva makeus. Näin se homma menee oikein!
Lagavulin 12yo 2009 edition vetelee viimeisiään; aina ja edelleen hyvää ja voimakasta savuviskiä, melkoisen kuivaa ja ehkä yksioikoistakin, mutta 'paketissa' olevat asiat ovat hyviä ja hyvin tarjolla.
______________________________________________________________________________
Gooner (27.8.2013 11.57.04)
Glen Moray 12 yo, 40 %, Matured in oak (no jopas). Vuonna 1997 pullotettu ja tislaamon 100-vuotisjuhlatuubissa.
T: vanilja, vanha omena, piparminttu. M: rusina, mansikka, luumu. Vesi vie tuoksut ja maut ja tekee tästä makeaa sokerivettä. Lyhyt jälkimaku. Oak tarkoitta tässä eurooppalaista tynnyriä. Miellyttävän pehmeä, mutta persoonaton viski. Parempi kuin tislaamon tuon ajan toinen 12 yo, joka on kypsytetty amerikkalaisessa puussa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (27.8.2013 15.41.59 last edit 27.8.2013 15.42.49)
Springbank 19yo Single Cask #129, 57,8% (Master of Malt)
7. Toukokuuta 1993 tislattu, 19-vuotta Hogshead-tynnyrissä #129 kypsytetty, 57,8% ABV ja pullotettu 27. Marraskuuta 2012. 1/221 Bottles. Verrokkina vieressä kaapista avonaisena löytyvä halvimman pään Springbank CV.
T: Pistävän mausteinen (vaniljaa ja inkivääriä) ja kirpeähkö tuoksu, jota miedon sherryiset vivahteet tasoittaa ja makeuttaa. Hieman nahkaisaa tuoretta mallasta öljyisän ja vaniljaisen tuntuman keskellä. Kohtalaisen tiivis ja voimakas tuoksu. Luumu, rusinat ja nahka tasoittaa mukavasti pistävämpää ja hieman kukkaista tammituoksua. Ajan kanssa löytyy hedelmäisiä öljyisiä piirteitä päärynän ja kypsän omenan muodossa, sekä hunajaista makeutta. Selkeästi kypsempää ja syvempää tuoksua kuin CV:ssä.
M: Hyvin latautunut ja pippurinen ryöppy ilman vesilisää. Jälkimaku kääntyy kirpeän hedelmäisestä vihreydestä, makean mausteiseksi. Hedelmistä löytyy pirteää vihreää omenaa ja päärynää. Mausteisuus on tammitynnyristä vaniljaisuutta. Jättää suun hieman öljyisäksi, mutta ei huonolla tavalla. Vesilisä tuo maltaisuutta, pyöristää tiukkuutta ja muuttaa jälkimakua hieman kuivemmaksi. Jälkimaku on pitkähkö ja hieman kukkainen. CV:n verrattuna monipuolisempi, kypsempi ja miedommin savuinen.
Mielestäni Springbankin piirteet on hyvin esillä. Öljyisyyttä, hieman savuista pippurisuutta ja tuoretta maltaisuutta. Savuisuus ja turpeisuus on tässä aika maltillista ja peittyy suurimmaksi osaksi muiden tuntemusten taustalle. Ihan hyvä ja ytimekäs Springbank.
______________________________________________________________________________
Vode (27.8.2013 16.31.15)
Mulla oli pullollinen tuota #129:ää. En ollut alussa kovin innostunut, mutta puoilisen vuotta happea teki hyvää, sillä alussa ollut kireys poistui ja tilalle tuli häivähdys wanhan hyvän ajan springeriä. Sellainen leppoisa sekoitus mallasta ja viljaa, jota tänä päivänä kovin harvoin tapaa.
..vode
______________________________________________________________________________
Mushinico (28.8.2013 10.52.48)
Tynnyriprojektin jälkeen maistui jokin erikoisempi viski. Niinpä maistoin kahta Feis Ile-tislettä.
Bowmoren oli Bourbon-tynnyrissä kypsytetty kylmäsuodattamaton, väriaineeton ja tynnyrivahvuinen. Pulloja rajoitettu 1000kpl erä. Caol Ila Feis Ile 2012 pullote on single cask 2001 tislattu ja pullotettu 2012 sherry-tynnyristä 300897. Se on myös kylmäsuodattamaton, väriaineeton ja vahvuudeltaan 60,4%.
Caol Ila Feis Ile 2012, sherry-butt #300897, 60,4%
T: Lämpimän voimakkaan savuinen ja merenrannan fiiliksinen, hieman lääkemäinen, vaniljainen ja salmiakkinen. Ei ihan puhdas vaan hieman likainen ja turpeinen, punaviinimarjaa ja aavistus hunajaa. Ajan kanssa savuisuus hieman kuivuu ja muuttuu puhtaamman oloiseksi. Hyvä savuinen ja voimakas tuoksu.
M: Voimakkaan savuinen ja lämmittävä. Savu on maussa puhtaampaa kuin tuoksussa. Sherry tuo makeutta ja marjaisuutta savun taustalle. Taustalla tuntuu salmiakkisuus ja kevyt turpeisuus. Vesilisä tuo makeuden rinnalle suolaista jodin tuntua ja muuttaa savun tuntua hieman lämpimämmäksi (lämmin sammunut kuiva nuotiopuu). Mukaan pääsee myös kevyttä viljaisuutta. Savuisuus on hyvin voimakasta, mutta hyvällä tavalla. Jälkimaussa on selvä savun ylivalta, mutta myös vaniljaisuus ja tammisuus tuntuu mukana. Suutuntuma kuivuu lopussa.
Bowmore Feis Ile 2013, 56,5%
T: Tämä on huomattavasti raikkaampi ja viljaisampi kuin Caol Ila. Nuorempaa ja pölyisempää viljaa ja mallasta, paljon kevyemnpi savuisuus hieman makeana, vihreää niittyä ja vaniljaa. Päällimmäisenä tuntuu viljamaisuus ja maltaisuus. Vihreää hedelmää. Savuisuus on hyvin ujoa.
M: Samoilla linjoilla kuin tuoksu. Maltaisuus ja viljamaisuus on päällimmäisin tuntuma. Näiden lisäksi tulee kuivaa savuisuutta ja vihreää raa'ahkoa hedelmäisyyttä (omenaa ja mangoa). Vaniljaisuutta ja vihreää nuorekkuutta ja pientä lakritsisuutta. Pippurisuutta jälkimaussa ja jättää suun kuivahtavaksi ja kihelmöiväksi. Vesilisä tuo kuivaa tammitynnyrin makua ja korostaa lakritsisuutta. Pölyistä viljasiiloa.
Hyviä olivat molemmat ja hyvin erilaisia. Bowmore on paljon nuorekkaampi pölyisine viljamaisineen ja kevyen nuorehkolla savuisuudellaan, kun taas Caol Ilaa hallitsi voimakas kypsempi savuisuus. Tietyllä tavalla Bowmore oli persoonallisempi ja näistä ehkä sen valitsisin. Bourbontynnyrit näyttää toimivan hyvin Bowmorella nuorehkon tisleen kanssa.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (28.8.2013 20.57.27 last edit 28.8.2013 21.04.58)
Juuri avattut pullot Glenfarclas 10 ja Springbankin 12 batch 2.
Yleensä en juuri avattuja pulloja halua kommentoida, mutta Springbank vaikuttaa kyllä todella hyvältä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.9.2013 17.29.22)
Ardbeg (GM) Spirit of Scotland 57,6% 1993/2003 cask 1084
T: Tuoksu on tuhdin lääkemäinen, raikas ja kivasti sitruksinen. Paksua toffeeta, luumua, siirappista keltaista hedelmää. Tuima ja pehmeä. Merisuolaa. Hyvää!
M: Ei mikään savu/turvepommi, mutta siinä se hienous. Islayn talviviski ilman suuta turpeisuutta. Vihahteikas ja hyvin tasapainoinen, eikä vesi ole pakollista. Loistava esimerkki vanhasta hyvästä Artusta pre-teen agena.
______________________________________________________________________________
Triage (8.9.2013 15.03.03 last edit 8.9.2013 15.03.36)
Suomen susijengin äärettömän hienon taistelun jälkeen oli pakko nostaa porukalle malja Caroni Trinityä.
Kyllä Venäjä sai ansaitusti turpiinsa, kun varsinaisen peliajan ja ensimmäisen jatkoajan muni oman johtonsa viimeisillä sekunneilla.
En koskaan ole ollut mikään vannoutunut rommimies, mutta tätä vois kyllä hakea toisenkin pullon..
______________________________________________________________________________
Triage (9.9.2013 14.26.22)
Ihme porukka tuo korisjoukkue, nyt pyyhittiin Kreikalla lattiaa..
Sen kunniaksi siis drami Galileoa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.9.2013 17.48.49)
Springbank 10yo, OB, 46% (2013)
T: Tislaamolle ominaista öljyisyyttä pienen likaisuuden kera. Multaista turpeisuutta, sitruunan kuorta, raikasta tammea ja vaniljaa, märkää tammitynnyriä ja rasselia. Tulee mieleen korjaamon vanha öljyinen säämiskä, hyvällä tavalla. Lasiajan ja veden jälkeen tulee hieman paahdettua tynnyriä ja katkeruutta.
M: Mukavasti kirpeää ja hieman sitruksista savua ja öljyisyyttä. Öljyisyys on hedelmällistä. Maltaisuutta ja mietoa mausteista kihelmöintiä. Tämä on miedommim makea kuinm Springbank CV ja kypsemmän oloinen. Mausteisuus on ehkä hieman maltillisempaa ja tämä on pyörempi joka kulmasta.
Springbank 12yo Cask Stenght, batch 5, OB, 53,1%
T: Selkeästi toffeisempi ja makevivahteisempi tuoksu kuin 10yo. Kylmempää mietoa turpeisuutta, jossa savuisuus on aika piilossa. Viinimarjaa ja kinuskikastiketta. Myös öljyinen sävy korostaa kokonaisuutta. Hieman vihreää viljaisuutta taustalla ja valkopippuria.
M: Intensiivisempi kaikin puolin kuin 10yo. Kihelmöivä mausteisuus nousee heti alkuun ja sen mukana mieto savu ja viljaisa öljyisyys. Mausteisuus on voimakkaampaa ja sitruksisuus pitempää. Voikeksiä, samaa öljyistä säämiskää kuin edellisessä, paahdettua tanniinisuutta ja kypsää omenaa. Jälkimaku on pidempi kuin 10-vuotiaassa ja se on selkeämmin vaniljaisempi. Tämä on myös hieman suuta kuivattavampi, kuin 10yo ja CV. Mausteisuus, öljyisyys, sitruksisuus ja mieto savu toimii hyvin minun suuhun.
10-vuotias on mielestäni hieman persoonaton ja sitä vaivaa ehkä liika tasapaksuus ja pyöreys jos vertaa 12yo CS ja CV. 12yo CS erottuu enemmän edukseen pirteämmällä ja voimakkaammalla maullaan ja muistuttaa luonteeltaan enemmän CV:tä, tosin kypsempänä ja kuivempana.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.9.2013 16.12.49 last edit 16.9.2013 16.13.29)
Springbank 19yo Single Cask #482, 55,2% (Master of Malt)
T: Tuoksu maanläheinen ja savuinen sisältäen mineraalisuutta. Savuinen merifiilis tulee ensimmäisenä mieleen. Lääkemäisiä piirteitä löytyy myös. Hieman taustalla kypsää maltaisuutta ja öljyisyyttä. Meriveden kastelemaa kiveä ja vihreää omenaa. Alkuun savuisuus tuntui vahvahkolta, mutta sittemmin se tasaantuu ja hedelmäisyys pääsee maltaisuuden kanssa enemmän esille. Aavistus mehiläisvahaa ja petrolia.
M: Kirpeän tulinen ja öljyisän hedelmäinen savuryöppy alkuun, jonka jälkeen maku muuttu hedelmäisemmäksi ja makeammaksi. Hedelmäisyys on vihreitä ja keltaisia kypsiä omenoita ja taustalla aavistus punaista marjaisuutta. Savuisuus on raikasta, nuorekasta ja hedelmäistä. Öljyisyyttä on mukana ja se valaa suuhun makeahkon "kalvon". Jälkimaku on hedelmäinen, sitruksinen ja vaniljainen. Pitkä jälkimaku. Savuisuus on alussa vahvempaa ja loppua kohden melkein häviää päästäen kaikki muut maut esille. VAU! Tämähän olikin hyvää. Alun pienestä makuräjähdyksestä huolimatta ei kaipaa vettä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (19.9.2013 16.24.47)
Joensuussa vierailulla nautitaan tällä hetkellä hyvää viskiä. Tarkempia tietoja myöhemmin, mutta oliko niin että Joensuun paras valikoima oli tässä Public Cornerissa? Lauanaihin asti on aikaa maistella paikat läpi. Bowmore maistuu juuri nyt hyvälle.
______________________________________________________________________________
MashTun (19.9.2013 16.53.42 last edit 19.9.2013 16.55.36)
quote[774F495253545359553A0 (link)]:
Joensuussa vierailulla nautitaan tällä hetkellä hyvää viskiä. Tarkempia tietoja myöhemmin, mutta oliko niin että Joensuun paras valikoima oli tässä Public Cornerissa? Lauanaihin asti on aikaa maistella paikat läpi. Bowmore maistuu juuri nyt hyvälle.
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.9.2013 11.24.19)
quote[5264766D6764666E050 (link)]:
Joensuussa vierailulla nautitaan tällä hetkellä hyvää viskiä. Tarkempia tietoja myöhemmin, mutta oliko niin että Joensuun paras valikoima oli tässä Public Cornerissa? Lauanaihin asti on aikaa maistella paikat läpi. Bowmore maistuu juuri nyt hyvälle.
Tervetuloa Joen kaupunkiin! Cornerissa on kyllä juomia, joskin erikoisemmat ovat käymässä vähiin. Muru (Siltakadulla torin kohdalla, saattaa iltaisin olla teinien valtaama) on hyvässä maineessa, ravintola Virta (jokirannassa hotelli Kimmelin yhteydessä) kannattanee tarkistaa (siellä on VYS:n tasting ensi tiistaina), sekä myös Karaokebaari ja Oluthuone Laila (Niskakadulla). Viimeksi mainittu paikka on viime aikoina satsannut asiallisiin juomiin. Arkisin karaoke alkaa klo 19 ja viikonloppuisin la - su se on päällä valitettavasti koko ajan. La Barressa (Tori- ja Koskikadun kulmaus) oli vielä kesällä joku tavallisuudesta poikkeava tisle.
______________________________________________________________________________
MashTun (26.9.2013 16.17.24)
Glengyle Kilkerran, 7 v., Work in Progress, 3rd Release, 46 %, pullotettu 2011
Tuoksu: hento ja aavistuksen kitkerä savu, nahkaa, omenaa, mallasta. Aivan muutama tippa vettä paitsi avaa tuoksua merkittävästi ja nostaa maltaan paremmin esille, tuo mukanaan myös hieman appelsiinia.
Maku: alun hieman maltaisen pehmeyden takaa paljastuu napakkaa särmää, suutuntumaltaan sopivan öljyinen, puuta, jota viimeksi mainittua muutama vesitippa onnistuneesti tasoittaa. Jälkimaku pitkähkö, kevyesti mausteinen ja vielä kevyemmin savuinen.
Nuori viski, jolta voitaneen odottaa ikääntymisen myötä paljon. Omaan makuuni tällaiset hennosti savuiset juomat sopivat erinomaisesti. On mielenkiintoista seurata jatkossa, kuinka juoma tässä suhteessa kehittyy.
______________________________________________________________________________
Landlord (26.9.2013 20.41.51)
Oban 14
Pullon ensimmäiset 2 cl + 2 cl.
Hieman petyin, kun pulloa avattaessa ei kuulunut sitä kivaa "plob"-ääntä.
Tuoksu
Ylikypsää luumua, makeahko, punaviinimäinen
Maku
Melko täyteläinen, mausteisuutta, ei kovin makea, alkoholi suht vaimea, tammen karvaus. Uusilla maistelukerroilla makeutuu, pysyy täyteläänä ja mausteisuutta pyöreähkönä.
Jälkimaku
Kevyesti makea karvaus.
Veden kanssa
2 cl + 1 tl
Tuoksuun tulee mukavasti mausteisuus (pippuri) mukaan. Tuoksun täyteläisyys vähenee.
Maku kevenee, mausteisuus voimistuu, täyteläisyyskin vähenee, mutta tuo mausteisuuden lisäys on hyvä juttu. Veden kanssa tulee Talisker 10 mieleen (joskin on aika kauan kun olen maistanut). Hieman häiritseväkin tumma luumu vaimenee selkeästi ja maku muuttuu raikkaamman mausteiseksi.
Jälkimaussa makeus ja karvaus vähenevät ja pippuria tulee tilalle.
Ei mitään kovin monimuotoista, mutta tuo veden tuoma muutos oli ihan miellyttävä. Aikalailla eri viski veden kanssa tai ilman. Erilaisia vesimääriä en testaillut.
______________________________________________________________________________
turtsi (27.9.2013 19.58.30)
Tuli maisteltua perjantai-illan kunniaksi Glengoynen rangea läpi urakalla. Laseihin kaadettiin siis:
- 10v 40%
- 12v 43%
- 15v 43%
- 17v 40%
- 18v 43%
- 21v 43%
- 12 CS 57.2%
- CS NAS 58.7%
Pullotteet oli uusinta mallia, paitsi nuo 17v ja 12 CS jotka ovat käsittääkseni puonneet perusrangesta jo pois.
Ensimmäisessä rivissä oli 10, 12, 15 ja 17 vuotiaat. Näitten kaikkien tuoksu oli hyvin Glengoynemainen, viljaisen maltainen ja makean toffeinen. Hieman oli jo 15 ja 17 vuotiaissa aistittavissa syvempiä ja nahkamaisempia aromeja. Maku näissä kaikissa on hyvin kevyt ja makea. Yllättäen 15v nosti päätään myös maussa ja siinä oli enemmän lakritsamaisuutta kuin pelkkää toffeista makeutta. Sinänsä turhan samanlainen rivi, vaikkakin ihan maistuvia viskejä ovatkin.
Toinen setti oli jo aivan erillainen kuin ensimmäinen. 18v tuoksut ja maut ovat jo nuorempiaan mausteisempia, mutta hieman yllättäen myös 21 jatkaa vieläkin tästä mausteisemmaksi, luumumaisemmaksi ja tummemmaksi. Kuvittelin etukäteen että 21v olisi jo kääntynyt silkkisen pehmeämmäksi, mutta toisin kävi. Tisle on ottanut myös tynnyristä maukkaan tammisuuden, mitään tikkuisuutta ei kuitenkaan ole vielä havaittavissa. Myös NAS CS ja 12 CS ovat samaa linjaa rusinamaisia ja kahvimaisia. Toffeinen makeus on kaikista pois ja tilalle on tullut totta tosiaan tummemmat, reilusti mausteisemmat ja mokkamaisemmat juomat. Olipa mukava muutos ehkä hieman tasaisen tylsän eka setin jälkeen.
Jos näistä pitäisi parhaat noukkia, niin eka setistä ehdottomasti 15v. Toisesta setistä jäin keikkumaan 21v ja NAS CS:n välille, tasapeli sanoisin...
______________________________________________________________________________
Triage (27.9.2013 19.59.04)
Uunituore sokkotasting juuri takana ja varsin mielnkiintoiset juomat oli kyseessä, vaikka omat arvaukset menikin päin per...tä!
Kyseessä tänään olivat seuraavat Scotch Malt Whisky Societyn pullotteet:
Bladnoch 1992 18y 56,6%
Glen Moray 1990 21y 60,4%
Linkwood 1982 27y 55,1%
Littlemill 1990 21y 54,7%
Macallan 1985 26y 51,7%
Omaan makuun parhaiten maistui tuo Macallan, vaikken sitä oikein tiennytkään. Helpointa oli oikein valita tuo Glen Moray korkean alkoholiprosentin vuoksi.
Toiseksi parhaiten omaan makuun oli Littlemill ja kolmanneksi valikoitui Bladnoch, Glen Morayn ja Linkwoodin pitäessä perää.
Yllättävän savuinen oli tuo Linkwood ja nuorekkaan terävä, vaikka ikää olikin jo tuo 27y
Onneksi joukossa oli joku suvereenisti kaikki oikeaan järjestykseen laittava nektarinystäväkin, vaikka muuten oli varsin vaikea tehtävä, kun näistä itselle oli 3 täysin uutta tislaamoa, joten ei oikein ollut vertailupohjaa.
Mutta suuret kiitokset tilaisuuden järjestäjälle chrisulle ja muille paikalla olijoille.
______________________________________________________________________________
Landlord (27.9.2013 20.15.30 last edit 27.9.2013 20.16.04)
Tuota omaa Oban 14 - Talisker 10 mainintaa täytyy hiukan itse kommentoida. Moinen mainita jäi omaakin mieltä vaivaamaan ja pari cl piti nyt Taliskeria kaataa lasiin.
Mitään Taliskerin savuisuutta ei Obanissa ole. Ja tuo pippuriyhteyskin on jonkin verran löyhä. Jonkinlaista pippurista mausteisuutta tuossa Obanissa kuitenkin on, mutta ei niin intensiivisen valkopippurimaista kuin Taliskerin kympissä.
On kyllä taas pitkästä aikaa Talisker kovin miellyttävää kampetta.
Päivän pistefiilis voisi mennä jotenkin näin
Oban 14 88 p
-------------- = -------------
Talisker 10 91 p
Taliskerista vielä sen verran, että vajaa vuosi sitten annoin itselleni mahdollisuuden innostua viskeistä ja ensimmäisenä kokeilin, kaverin kehumana, Taliskerin kympiä. Silloin moisen myrkyn maku oli ihan liian voimakas ja olin varma, että jos viskit tältä maistuvat niin ei ole pelkoa, että minusta tulisi minkäänlainen viskiharrastaja. Islay saaren kautta alkoi mukavia makuja löytyä ja nyt Taliskerin kymppikin on mitä mainiointa hunajaa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (27.9.2013 20.30.02 last edit 27.9.2013 20.32.52)
quote[6548474D45465B4D290 (link)]:
Tuota omaa Oban 14 - Talisker 10 mainintaa täytyy hiukan itse kommentoida. Moinen mainita jäi omaakin mieltä vaivaamaan ja pari cl piti nyt Taliskeria kaataa lasiin.
Mitään Taliskerin savuisuutta ei Obanissa ole. Ja tuo pippuriyhteyskin on jonkin verran löyhä. Jonkinlaista pippurista mausteisuutta tuossa Obanissa kuitenkin on, mutta ei niin intensiivisen valkopippurimaista kuin Taliskerin kympissä.
On kyllä taas pitkästä aikaa Talisker kovin miellyttävää kampetta.
Päivän pistefiilis voisi mennä jotenkin näin
Oban 14 88 p
-------------- = -------------
Talisker 10 91 p
Taliskerista vielä sen verran, että vajaa vuosi sitten annoin itselleni mahdollisuuden innostua viskeistä ja ensimmäisenä kokeilin, kaverin kehumana, Taliskerin kympiä. Silloin moisen myrkyn maku oli ihan liian voimakas ja olin varma, että jos viskit tältä maistuvat niin ei ole pelkoa, että minusta tulisi minkäänlainen viskiharrastaja. Islay saaren kautta alkoi mukavia makuja löytyä ja nyt Taliskerin kymppikin on mitä mainiointa hunajaa.
______________________________________________________________________________
Blackspirit (28.9.2013 20.32.53)
Yamazaki 18v und Real vs Atletico futismatsi
______________________________________________________________________________
Kronik (29.9.2013 17.53.45)
Octomore 5.1 ja rinnalla Octomore 10yo
Yllättäen nuorikko vie tämän setin 6-0 joskaan en kyllä lähtisi kumpaankaan rahojani tuhlaamaan. Yksioikoisia kumpikin, viisivuotiaassa aika paljon enemmän syvyyttä. Kympin tuoksu on suorastaan paha.
______________________________________________________________________________
Gaissa (7.10.2013 17.20.02)
Tänään viimeiselle reissulleen lähteneen hienoista hienoimman kalakaverin muistolle samaa juomaa kuin Norjassa kuukausi sitten yhdessä joella nautimme: Port Ellen 6th Release. Jukka, olet aina mukanani.
______________________________________________________________________________
Vode (11.10.2013 13.53.28)
Lasissa tämä uusi 1998 Benriach (SMWS 15yo). Pääsin myöskin maistamaan tynnyrisampleä, joka oli kai ollut puolisen vuotta vähemmän PX tynnyrissä kuin tämä pullotettu versio.
Julma sherrymonsterihan tämä on ja kaipaa heti vettä. Mielestäni fiinistely on mennyt aavistuksen liian pitkälle eli tässä on hivenen liikaa puuta, joka tuo annoksen kitkeryyttä. Jos yhtään muistan samplea, niin se oli tasapainoisempi.
Joka tapauksessa nuorehkojen sherrymonsterien sarjassa oikein onnistunut ja katsotaan, jos pieni ilmastointi avaa tätä lisää ja poistaa sen pienen kitkeryyden.
..vode
______________________________________________________________________________
CRONOS (11.10.2013 20.00.15)
quote[253C3736530 (link)]:
Lasissa tämä uusi 1998 Benriach (SMWS 15yo). Pääsin myöskin maistamaan tynnyrisampleä, joka oli kai ollut puolisen vuotta vähemmän PX tynnyrissä kuin tämä pullotettu versio.
Julma sherrymonsterihan tämä on ja kaipaa heti vettä. Mielestäni fiinistely on mennyt aavistuksen liian pitkälle eli tässä on hivenen liikaa puuta, joka tuo annoksen kitkeryyttä. Jos yhtään muistan samplea, niin se oli tasapainoisempi.
Joka tapauksessa nuorehkojen sherrymonsterien sarjassa oikein onnistunut ja katsotaan, jos pieni ilmastointi avaa tätä lisää ja poistaa sen pienen kitkeryyden.
..vode
______________________________________________________________________________
Mushinico (12.10.2013 19.55.07)
Rittenhouse rye 100 proof. Hieman on pehmentynyt vuoden aikana. Ehkä liikaakin? Kyllä tämä hyvää on, mutta muutama kuukausi sitten taisi olla parhaimmillaan.
______________________________________________________________________________
ToKa (12.10.2013 20.43.00)
Laphroaig CS, batch 005
Maistoin eilenkin pienen siivun mutta lisäsin käsivaralta hieman liikaa vettä. Tämä on kyllä minusta hieno viski mutta tuntui menevän liialla vedellä (vaikkakin vahvuus oli varmasti vielä reilusti yli 40%) todella pliisuksi. Jos olen oikein ymmärtänyt mitä viskin rungolla tarkoitetaan niin se on helppo pilata ja veden kanssa on syytä olla varovainen. Jos joku on maistanut Big Smokea niin sen tyyppiseksi tämä mielestäni muuttui ja jälkimakuakaan ei ollut nimeksikään.
Nyt kuitenkin varovaisemmin liikenteessä ja kyllä maistuu.
______________________________________________________________________________
badger (13.10.2013 17.01.23)
Glendronach Cask in a Van #4, 2002/2012, 9yo, 55,5%
Pullotettu Belgiassa pakettiauton perästä suoraan tynnyristä. Ilmeisesti tänä vuonna ei tätä kyseistä pullotetta ei tullut.
Oikein mainio nuori dronachi! Tuoksussa ja maussa kuivattuja hedelmiä, suklaata, PX sherryisyyttä, nahkaa. Oikein "lihaisa" ja "mehevä". Hinta-laatu suhteeltaan kyllä erinomainen drami!
______________________________________________________________________________
Gaissa (13.10.2013 20.10.50)
quote[707376757760120 (link)]:
Glendronach Cask in a Van #4, 2002/2012, 9yo, 55,5%
______________________________________________________________________________
eläväpullo (14.10.2013 6.37.28)
Mitäs tuo pakettiautodronach maksoi?
______________________________________________________________________________
badger (14.10.2013 6.42.13)
quote[7B7776796A7C180 (link)]:
Mitäs tuo pakettiautodronach maksoi?
______________________________________________________________________________
MacMatti (14.10.2013 8.23.34)
quote[323134373522500 (link)]:
Mitäs tuo pakettiautodronach maksoi?
55 .. parista aiemmasta sain hommattua myös samplet, jotka olisi jossain vaiheessa tarkoitus maistaa rinnan tämän kanssa.
______________________________________________________________________________
badger (14.10.2013 10.40.01)
quote[5D425F561A5A5643435E370 (link)]:
Mitäs tuo pakettiautodronach maksoi?
55 .. parista aiemmasta sain hommattua myös samplet, jotka olisi jossain vaiheessa tarkoitus maistaa rinnan tämän kanssa.
Oliko paku Viron kilvissä? ;)
______________________________________________________________________________
Gaissa (14.10.2013 20.19.49)
Glendronachin Cask in a van on tislaamon oma proggis, joka on suunnattu lähinnä belgialaisille Glendronach-faneille. Auto on Belgian kilvissä, kiertelee muutamilla paikkakunnilla ja lorottaa viskiä tynnyristä pulloihin.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (17.10.2013 19.18.08)
Springbank 12 Lukon voiton kunniaksi. Taitaa olla batch 2. Omaan makuuni tämä hieman likaisen tuntuinen savuisuus toimii kyllä mainiosti.
Aiemmin lasissa oli tilkka Bowmore 12 Enigmaa. Vesitilkalla tuoksusta tuli varsin erinomainen, mutta maku ei kovin häävi ollut.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.10.2013 19.33.29)
Bruichladdich (Valinch) 23y.o 1990/2013(b.9.6.13) c.005 52,3%
(Enhanced in Chateau Latour):
T: Väri on punajuurisen portmainen. Mentholisen raikas, punaherukkaa, nahkaa ja kermaista paahteista viiniä. Hitsi vieköön...ehkä jopa Borssikeittoa. Aika suoraviivaisen toimiva.
M: Alkuun pistävän kireä ja palattiin jää vain nahkaiset tummat hedelmän kuoret. Tänään turhan yksioikoinen ja kireä, joten odotellaan parempaa iltaa (kun niitäkin on ollut). Vesikään ei auttanut.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (23.10.2013 12.15.32)
Ei nyt varsinaisesti liity juomiseen, mutta tuoksumaailmaan. Oli nimittäin eilen puudutusainetta nenässä ja nyt tiedän, että mitä lääkemäisyys tarkoittaa tuoksussa. Voi tosin olla, että laittoivat Laphroaigia.
______________________________________________________________________________
Hakkis (23.10.2013 16.28.22 last edit 23.10.2013 16.28.32)
Jim Beam Black. Tumblerista. Taivaallista! (vee-mäisellä työpäivällä ei osuutta loistavaan arvioon, eikä siihen, että tämä postaus meni ensin väärää keskusteluun... :P )
______________________________________________________________________________
Triage (23.10.2013 17.09.20)
quote[1E373D3D3F25560 (link)]:
Jim Beam Black. Tumblerista. Taivaallista! (vee-mäisellä työpäivällä ei osuutta loistavaan arvioon, eikä siihen, että tämä postaus meni ensin väärää keskusteluun... :P )
______________________________________________________________________________
Triage (25.10.2013 21.23.17)
Laphroaig Cairdeas Port Wood
Erikoisen punainen juoma, jonka tuoksu varsin makean marjainen ja savu joka on lappariksi yllättävänkin mieto, mutta miellyttävä.
Maultaan tämä Port-versio ei nouse tuoksun tasolle, mutta makeahkoa hedelmää ja samalla kuitenkin kuivaa puuta..
Pieni vesilisä jopa kuivattaa tätä, joten raakana menee kyllä omaan makuun paremmin.
Noh, kyllä mulle pullollinen tätä kelpais.
Perään taas drami PX:ää ja nyt ero jo kaveni (makoisia nämä molemmat), mutta edelleen PX miehiä olen..
______________________________________________________________________________
Mushinico (26.10.2013 17.22.02)
Knob Creek Bourbon. Mukavasti aika on pyöristänyt tätä. Maku on alun pienestä happamasta greippisyydestä kääntynyt maustetummaksi ja pistävyys on pyöristynyt. 11kk aukaisusta ja sanon että tämä on toistaiseksi parhaimmillaan.
______________________________________________________________________________
Mushinico (28.10.2013 19.07.58)
Bowmore 18yo OB. Hyvät tuoksut irtosi tästä. Ja 10v kunniaksi Ardbeg Uigeadail ;)
______________________________________________________________________________
CRONOS (1.11.2013 21.58.04)
Ardbeg Corryvreckan..Aikas tyrmäävä.Tykkään :)
______________________________________________________________________________
Mushinico (2.11.2013 12.27.59)
Bowmore 10yo Tempest batch 2, 56%
Toimii samoin kuin edellisetkin (3 ja 4). Omaan makuun kiva Bowikka. Kun saisi piruntynnyriäkin maistaa jo.
______________________________________________________________________________
Landlord (2.11.2013 22.49.33 last edit 2.11.2013 22.50.13)
quote[536B6D767770777D711E0 (link)]:
... Ja 10v kunniaksi Ardbeg Uigeadail ;)
______________________________________________________________________________
Obanboy (4.11.2013 13.59.21)
quote[2E33342B2F29460 (link)]:
Machir Bay Ässien kunniaksi.
Sen verran tuli vedonlyönneistä, että taidan hakea kaappiin vielä täyden pullon. Ei voi ottaa sitä riskiä, että 2013 versio ei osu niin vahvasti mun makuhermoon kuin 2012.
Maistoin perjantaina tuota uutta vattausta. Oli mielestäni kevyempi ja raikkaampi kuin ensimmäinen versio. Tislaamolla sanoivat että uudessa on vähemmän sherry-kypsytystä. Tarkoittivatko että vähemmän aikaa viimeistelty vai pienempi osa viimeisteltyä, sitä en tiedä. Hyvin maistui joka tapauksessa.
______________________________________________________________________________
Olli (9.11.2013 22.01.49 last edit 10.11.2013 9.30.52)
Highland Park Thor 16yo, 52,1 % maistettu.
Maistui, mutta hinta ja ympärille kasattu tarina ja puuhässäkä alkavat olla pikkuisen liikaa.
En ala sen enempää makua tai tuoksua analysoimaan - tynnyrivahva HP jossa ei ole mitään erikoista tai huonoa sanottavaa.
En osta omaan kaappiin, samalla rahalla saa hyviä mallasviskejä ilman pärekoriakin.
______________________________________________________________________________
Gooner (15.11.2013 19.37.39)
Deanston Spanish Oak, 57,4 %, bottle 227/787, Dist. only. Lepanto cask.
Tuoksu: herukkaa, luumua, kaakaota, hunajaa, hieman alko tulee läpi. Veden kanssa makeus lisääntyy, marsipaania.
Maku: Luumu, pippuri, puu, maku puree koko suussa. Veden myötä maut pehmenevät ja häivähdys brandyä tulee esiin.
Jälkimaku elää pitkään suussa. Kestää hyvin vettä.
Monipuolinen viski, jonka makumaailma laajenee jokaisella maistamisella. Danstonin tislaamolta ei kannata muuta kantaa kotiin.
______________________________________________________________________________
Landlord (16.11.2013 23.00.24)
GlenDronach 15 ei vaan tahdo maistua, vaikka kuinka Ralfyn vuoden 2012 viski onkin.
http://www.youtube.com/watch?v=S_RZjaAxuuY
http://www.youtube.com/watch?v=AuAH7YZx2bg
No, minulla on muutenkin selkeästi ongelmia sherrymonsterien kanssa muutenkin.
Coal Ila 12kin on niin hunajaa tuon jälkeen.
______________________________________________________________________________
Kronik (17.11.2013 17.40.45)
quote[133E313B33302D3B5F0 (link)]:
GlenDronach 15 ei vaan tahdo maistua, vaikka kuinka Ralfyn vuoden 2012 viski onkin.
http://www.youtube.com/watch?v=S_RZjaAxuuY
http://www.youtube.com/watch?v=AuAH7YZx2bg
No, minulla on muutenkin selkeästi ongelmia sherrymonsterien kanssa muutenkin.
Coal Ila 12kin on niin hunajaa tuon jälkeen.
______________________________________________________________________________
Toni V (17.11.2013 18.19.11)
Juurikin lasissa tuo Glendronach 15, tosin tälläkertaa siten että samaan aikaa tuli mussutettua rusinoita. Toimii, erinomaisen hyvin!
Muutenkin 'Dronach 15 tuntuu olevan parhaimmillaan jälkiruokana, tms ruuan läheisyydessä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.11.2013 20.48.02)
Laphroaig 18yo, 48%. Vahvan lääkkeinen ja merellinen. Muutoinkin yllättävän potkiva voimakkuus hyvällä tavalla. Puhtaampaa kuin muistin.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (17.11.2013 21.22.04)
Pieni vertailu Jamesonien kesken. Taas.
Toinen on hyvin tuoretta, toista veikkaisin -90 luvun tuotteeksi. Uusikin on mielestäni varsin juotavaa. Tuoksumaailma on varsin raikas. Maku taas kevyt ja aavistuksen sherryinen. Silti hakkaa montakin single malttia.
Vanhempi taas oli pullon auetessa varsin epämiellyttävän oloinen. Reilu viikko kulunut ja oh boy. Edelleen aavistuksen tunkkainen/kellarimainen. Alla rommimaista makeutta/fariinisokeria ja kermaisia "sherryhedelmiä". Maussa ei löydy tunkkaisuutta. Muuten samat elementit kuin tuoksussa. Jälkimaussa makeata viinirypälettä ja aavistus kermatoffeeta.
______________________________________________________________________________
Vode (18.11.2013 17.08.53)
Lasissa juuri Alkoon tullut "Wemyss Malts Peat Chimney 8 YO", jonka toimivuutta talousviskinä tässä pikaisesti testailen. Kyseessä on blended malt, joka painottuu savujen saarlle (Islay).
Ja toimiihan se. Pehmeää kuin konjakki; savu, turve ja terva nimestään huolimatta aika hillittynä ja tasapainoisena. Pieni hedelmäisyys tulee alta esille varsinkin jälkimaussa.
Itseasiassa hieno viski. Ei ehkä iske ihmisille, jotka vaativat viskiltä voimaa ja rähinää, mutta kaikkien överiviskien jälkeen tämä muistuttaa, että aina ei tarvitse kääntää nuppeja kaakkoon.
..vode
______________________________________________________________________________
Mushinico (28.11.2013 20.47.48)
Eilisen vanhenemisen kunniaksi Bowmore 1991 limited edition, 16yo Port Matured, 53,1%
Tuoksu on hellivän nahkainen ja tumma. Tulee paljon sherryvivahteita. Ehkä hieman karamellisempi sävy. Nanna tuoksu.
______________________________________________________________________________
turtsi (29.11.2013 20.05.39)
Aina silloin tällöin alkaa tekemään mieli hieman nuorehkoa neitsyttä ;) Ja jos islamin uskoiset saa taivaassa 70 neitsyttä, niin eiköhän mallasviskin nimeen vannovat ansaitse ainakin neljä kappaletta maassakin. Lasiin siis Deanston Virgin Oak, GlenDronach 14v Virgin Oak, Glen Garioch Virgin Oak ja Auchentoshan Virgin Oak.
Deanston ja GlenDronach toimi vähän kuin lämppäreinä kahdelle seuraavalle joten niistä vain muutama sana. Deanston, yllättävän miellyttävä halpis viski, vähän kuitenkin nokian kumimaista sivuaromaa. GlenDronach makeampi ja viljaisempi edellista.
Glen Garioch ja Auchentoshan on taas lämppäreitä reilusti aromikkaampia jo tuoksussa. Auchentoshan ehkä enemmän vaniljaisempi ja puhtaampi. Glen Garioch mausteisempi. Molemmat tietysti reilun tammisia ja kirpeän omenaisia. Maussa Auchentoshanista on aistiittavissa samoja sitrusmaisia piirteitä kuin Valinchista. Jotkut väittäneet ettei tässä riitä runkoa, mutta mielestäni riittää ihan hyvin 46 prosenttisenakin. Jostain syystä jälkimaku on hieman tympeän oloinen, ehkä tämä greippimäisyys ei sovi suuhuni
Glen Garioch on suuntuntumaltaan öljymäisempi ja raskaampi. Maun tammi on mausteista ja appelsiinimaista. Pitkä jälkimaku on myös makean appelsiinimainen ja ei läheskään niin hapan kuin Auchentoshanin.
Selviä mallasviskejä nämä oli kaikki ja ei aivan niin teräviä kuin bourbonit yleensä. Tuo maltaisuus ja viljaisuus oli kuitenkin aistittavissa. Parhaiten omaan suuhun näistä maistui Glen Garioch. Top 10 viskeihin tuollakaan ei kuitenkaan ole asiaa
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.11.2013 10.43.42)
quote[7B7A7D7B7C660F0 (link)]:
Aina silloin tällöin alkaa tekemään mieli hieman nuorehkoa neitsyttä ;) Ja jos islamin uskoiset saa taivaassa 70 neitsyttä, niin eiköhän mallasviskin nimeen vannovat ansaitse ainakin neljä kappaletta maassakin. Lasiin siis Deanston Virgin Oak, GlenDronach 14v Virgin Oak, Glen Garioch Virgin Oak ja Auchentoshan Virgin Oak.
Deanston ja GlenDronach toimi vähän kuin lämppäreinä kahdelle seuraavalle joten niistä vain muutama sana. Deanston, yllättävän miellyttävä halpis viski, vähän kuitenkin nokian kumimaista sivuaromaa. GlenDronach makeampi ja viljaisempi edellista.
Glen Garioch ja Auchentoshan on taas lämppäreitä reilusti aromikkaampia jo tuoksussa. Auchentoshan ehkä enemmän vaniljaisempi ja puhtaampi. Glen Garioch mausteisempi. Molemmat tietysti reilun tammisia ja kirpeän omenaisia. Maussa Auchentoshanista on aistiittavissa samoja sitrusmaisia piirteitä kuin Valinchista. Jotkut väittäneet ettei tässä riitä runkoa, mutta mielestäni riittää ihan hyvin 46 prosenttisenakin. Jostain syystä jälkimaku on hieman tympeän oloinen, ehkä tämä greippimäisyys ei sovi suuhuni Glen Garioch on suuntuntumaltaan öljymäisempi ja raskaampi. Maun tammi on mausteista ja appelsiinimaista. Pitkä jälkimaku on myös makean appelsiinimainen ja ei läheskään niin hapan kuin Auchentoshanin.
Selviä mallasviskejä nämä oli kaikki ja ei aivan niin teräviä kuin bourbonit yleensä. Tuo maltaisuus ja viljaisuus oli kuitenkin aistittavissa. Parhaiten omaan suuhun näistä maistui Glen Garioch. Top 10 viskeihin tuollakaan ei kuitenkaan ole asiaa
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (15.12.2013 22.13.49)
Vastakkain Glenfarclas 105 ja Aberlour A´bunadh #34. Tässä yleisen häsläyksen ohella Aberlour kyllä pyyhkii tämän mittelön kaikin puolin. Ollen monimuotoisempi niin maussa kun tuoksussakin.
______________________________________________________________________________
Kronik (16.12.2013 20.20.57)
quote[2C000D0D00120C000A1200610 (link)]:
Vastakkain Glenfarclas 105 ja Aberlour A´bunadh #34. Tässä yleisen häsläyksen ohella Aberlour kyllä pyyhkii tämän mittelön kaikin puolin. Ollen monimuotoisempi niin maussa kun tuoksussakin.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (16.12.2013 21.34.12)
quote[5F585A435E5F5354310 (link)]:
Vastakkain Glenfarclas 105 ja Aberlour A´bunadh #34. Tässä yleisen häsläyksen ohella Aberlour kyllä pyyhkii tämän mittelön kaikin puolin. Ollen monimuotoisempi niin maussa kun tuoksussakin.
Mennen tullen. Mielestäni farclasin 105 on jopa hieman yliarvostettu sherrypommiliigassa. Glendronach 15 sen sijaan...
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.12.2013 21.01.17)
Caol Ila DE 2011, 43%
Puolikas pullollinen jäljellä ja avattuna n. 10kk. Ihan hyvä ja helppo savuinen alkuviski. Ei ainakaan vielä happi ole vaikuttanut suuresti sisältöön.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (19.12.2013 22.44.24)
Pullonpohjat Rittenhouse Ryesta. Maukas kestosuosikki.
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.12.2013 14.27.38)
quote[41524D484C5D544A4B504D5750240 (link)]:
Pullonpohjat Rittenhouse Ryesta. Maukas kestosuosikki.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (20.12.2013 22.05.31)
quote[6F57514A4B4C4B414D220 (link)]:
Pullonpohjat Rittenhouse Ryesta. Maukas kestosuosikki.
Näitä ei sitten taidakaan saada enään Suomen puolelta.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (20.12.2013 22.18.13)
Blanton's Gold Edition
Flunssainen olo ja aistit ruosteessa. Bourbonia kurkulle. Smoothi ja tuhti bourbon, jossa tuntuu mukavasti rukiinen mausteisuuskin. Oikein mainiota tavaraa.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (25.12.2013 18.49.36)
An Cnoc 12.
Juuri avattu pullo. Todella hyvää tavaraa sopuhinnalla. Ei sen tarkempia nuotteja nyt.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (27.12.2013 21.34.45)
Kolme pientä blendiä alkuun. Ei mitään mainittavaa.Lisäksi JD single barrel. Tänään ei oikein maistunut/tuoksunut. Tuoksussa oli liimaa ja sinappia. Maku oli parempi, mutta aika karvas bourboniksi.
Illan taisteluparina oli Benromach Peat Smoke ja Benriach Curiositas 10. Alkuun Benromach tuoksui paremmalle, mutta vesilisällä muutti jokseenkin karuksi. Maku kuitenkin kohtuullinen. Ei mitään ihmeitä. Mietoa, makeaa savuisuutta. Benriachin maatalousaiheiset viitteet häipyivät veden myötä. Tilalle tuli makeaa savuisuutta ja aavistus hedelmäisyyttä. Sama pätee maussa.
En jaksanut kirjata nootteja, joten kutakuinkin lonkalta menee. Mutta Benriach oli parempi.
______________________________________________________________________________
malttivaltti (28.12.2013 17.40.53)
quote[5D717C7C71637D717B6371100 (link)]:
taisteluparina Benromach Peat Smoke ja Benriach Curiositas 10
______________________________________________________________________________
Gooner (28.12.2013 18.26.36)
quote[5D515C44445946515C444459300 (link)]:
taisteluparina Benromach Peat Smoke ja Benriach Curiositas 10
10 - 0. Ei nootteja!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.12.2013 20.48.37)
Ardbeg 10y.o (DL OMC) 1993/2004 338bts. 50%
T: Kaksijakoinen tuoksu - paksua ylikypsää tammista hedelmää ja raikkaa lääkemäinen sitrus. Paksu ja harsomainen turve. Makea. Ei niin selviö turve-Arttu. Pientä siirappista karamelliä, ikäisekseen kypsä, pientä kuivaa turveasavua alkaa tulemaan lopuksi.
M: Kivan paksu ja moniulotteinen (verrattuna nyky-10y.o). Selkeä lääkemäisyys ja tammisuus on tämän viskin juttu. Hieman kuin tummaa kypsytettyä yskänlääkettä, jota pieni hedelmäisyys yrittää haastaa, kaikoten pian ikuisuuteen. Ihan hyvä ja yksilöllinen OMC-Arttu, mutta hiekan liian yrmeän kuivahko loppujen lopuksi.
Pullo Aukesi keskiviikkona ja on nyt viimeisissä tipoissa. Arvoisensa lopun kohtasi tämä. Kiitos vieraiden ja kaatopullojen poissaolon... :)
______________________________________________________________________________
mja (29.12.2013 14.10.26 last edit 29.12.2013 15.34.17)
BenRiach Curiositas 10 yo 40%
Tänään taisteluparissa on vain yksi viski: BenRiach Curiositas 10 yo. En ole kyseistä viskiä koskaan aikaisemmin maistanut, kun ei vaan ole sopivasti sattunut kohdalle. BenRiach ei myöskään ole ollut minulle ostoksissa niitä ykköstislaamoja, koska en ole oikein löytänyt mitään tislaamolle tyypillistä tyyliä, vaan monet maistamani viskit ovat olleet melko erilaisia. Tämä Curiositas on kuitenkin ennakkoon hyvin mielenkiintoinen viski, koska se on hyvin halpa, mutta kuitenkin ikäluokiteltu ja jakaa voimakkaasti mielipiteitä. Osa pitää sitä todellisena löytönä ja osa taas inhoaa vilpittömästi. Sen perusteella mitä olen kuullut ja lukenut odotan positiivisella puolella erilaista suolatonta savuviskiä, josta löytyy myös hedelmää, hunajaa ja viljaa. Jos taas negatiiviset ennakkokuvat pitävät paikkansa tuoksuu viskissä ainoastaan alkoholi ja suutuntuma on vetinen. Saas nähdä...
Tuoksussa ei ainakaan ole mitään varsinaista vikaa. Siinä ei ole mitään niistä tuoksuista, jotka tekevät minulle viskistä heti vastenmielisen. Se ei tuoksu liimalle, hielle, ummehtuneelle/homeiselle, palaneelle, hajuvedelle, rikille tai millekään muullekaan joka vetäisi heti maton alta. Alkoholikaan ei puske läpi. Savu on pehmeä ja hunajainen. Jos jotain negatiivista pitäisi sanoa, niin tuoksu on hento ja tavallinen.
Sitten pienet maistiaiset. Ahaa, nyt alan arvata miksi tämä jakaa mielipiteitä. Suolaisuus todellakin puuttuu kokonaan. Tämä saa viskin tuntumaan suussa kieltämättä hieman vetiseltä, kun vesi ei herahda kielelle. Myös tammisuus on aika tiukkaa ja puraisee lopussa ihan kunnolla. Tälle en ihan heti löydä vertailukohtaa. Jos toivoo saavansa Islayn tislaamojen tyyppistä usein suolaista merisavua, niin pettyy. Jos taas odottaa jotain ei suolaista, mutta sherryisen makeaa savua, niin taas pettyy. Tämä on omanlaisensa.
No sitten se oleellinen, pidänkö? Pidän. Ei mikään "viis kautta viis" viski, mutta ihan toimiva ja hinta/laatu-suhteeltaan vähintään hyvä. Ei tämän makumaailman monipuolisuus, runko tai rakenne ehkä tarjoa mitään syvällistä analysoitavaa moneksi viikoksi, mutta maistuu varmaan silloin, kun haluaa savuisen viskin, mutta ei jaksa hiljentyä tuntikausiksi analysoimaan.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (31.12.2013 15.09.34)
Enpä tiedä onko sitten Curiositaksen versioissa eroa. Tai on aikakin 6 prosentin verran. Olisi mielenkiintoista päästä nämä vertailemaan. Omaan suuhuni ainakin tuo 46 abv versio sopii.
Nyt lasissa käväisi nopeahkosti Greenore 8, An Cnoc 12, Arran 16 ja Bruichladdich Organic. Kuten arvata saattaa, Bruikka oli väärässä seurassa.
Arran parani huomattavasti kun lisäsi reilusti vettä. Muuten oli todella "kuuman" tuntuinen. Tuoksu oli varsin hyvä.
Vesilisällä uskomattoman parannuksen koki myös Greenore joka maistui ehkä eniten loppujen lopuksi. Alun karun..hmm...blendimäisen tuoksun ja maun jälkeen mukaan tuli suolaisen katkeraa hedelmäisyyttä. Oikein tasapainoinen ja pehmeä esitys.
Bruikka oli tyyliltään hyvä. Jos siis haluaa tasapainoisen viljaesityksen.
An Cnoc oli/on tuoksultaan aivan mieletön. Appelsiinia ja aavistus savua. Tekee mieli kyllä hankkia tuo 16 vuotias siitä. Maku ei kyllä edelleenkään vastannut tuoksun asettamia odotuksia.
Sellaista. Hyvää uuttavuotta viskin ystäville.
______________________________________________________________________________
Triage (31.12.2013 15.26.13 last edit 31.12.2013 15.26.37)
TexMex tyyppisen fajitas/taco aterian päälle jälkkäriksi Caroni Trinity.
Huh huh, puolivuotta sitten viimeksi tätä siemailin ja olin jo unohtanut miten hyvää se on.
Mausteisen ruuan päälle tälläkertaa "oikein nautittuna" ennemmän kuin kelpo juoma.
Tuli piraattilaiva juomasta mieleen..
______________________________________________________________________________
MrBeam (31.12.2013 22.32.35)
quote[002C21212C3E202C263E2C4D0 (link)]:
....
An Cnoc oli/on tuoksultaan aivan mieletön. Appelsiinia ja aavistus savua. Tekee mieli kyllä hankkia tuo 16 vuotias siitä. Maku ei kyllä edelleenkään vastannut tuoksun asettamia odotuksia.
....
______________________________________________________________________________
Toni V (1.1.2014 0.36.35)
Paukutuksen katselun jälkeen lasiin Bowmore 18, Glenmorangie Signet ja Bushmillsin Black Bush.
Bowmore suorastaan loistavaa.
Signetissä jälleen jotain todella hienoa mistä ei saa kiinni. Tuntuu että on vatattu hieno iäkästä viskiä johonkin nuoreen ja liian terävään. Ei toimi. Onkohan tämä pullon vika vai jotain muuta muttei tämä signetti ole se johon olen aiemmin tykästynyt. Tämä oli samalla pullon loppu joten missään vaiheessa en päässyt odotuksiin.
Black Bush miellyttävä perusviskiä, tästä toivoisi räyhäkkäämpää mallasversiota. Erinomaisen juotavaa ja helppoa.
Lisäkommenttina Hyvää Tätä Vuotta! Uusi vuosi ja uudet viskit ;)
______________________________________________________________________________
Olli (1.1.2014 11.12.25)
Jeps ja entistä paremmat uudet vuodet.
Bushmills Black Bush sekoitus linee 80% mallasviskiä ja 20% jyväviskiä, tynnyreinä oloroso ja bourbon, iästä liikkuu eri tietoja 7-10 vuotta.
Itse pidän tislaamon tuotteista ja kaapista löytyy Black Bush:in lisäksi muutaman pullote. Itse en kaipaa yhtään "räyhäkkäämpää" versiota, nykyinen on tasapainoinen "karkkiviski" joka sopii mm. retkeilykäyttöön erittäin hyvin - kokemusta on.
______________________________________________________________________________
JS (1.1.2014 12.02.03)
Uusi vuosi lähti käyntiin irlantilaisittain. Paddy Whiskey!
______________________________________________________________________________
turtsi (2.1.2014 19.05.29)
Ja täällä vuoden ensimmäisenä viskinä Tomatin 30v OB 46%. Ei voi vieläkään kehua tätä omaan suuhun sopivaksi. Tuoksu on ihan ok, mutta makumaailma on aivan liian hapan. Jokin raaka greippisyys häiritsee ja tuntuu kuin joutuisi sappinesteitä nieleen. Ei hyvää ja tätä olisi vielä yli puolipulloa jäljellä. Yksi huonoimmista ostoksista sarjassa 150 euroa. No, onpahan mitä tarjota ei niin toivotuille vieraille. Sori aapeli sulle annetusta samplesta ;)
______________________________________________________________________________
Mushinico (2.1.2014 19.33.42 last edit 2.1.2014 19.34.07)
quote[23222523243E570 (link)]:
Ja täällä vuoden ensimmäisenä viskinä Tomatin 30v OB 46%. Ei voi vieläkään kehua tätä omaan suuhun sopivaksi. Tuoksu on ihan ok, mutta makumaailma on aivan liian hapan. Jokin raaka greippisyys häiritsee ja tuntuu kuin joutuisi sappinesteitä nieleen. Ei hyvää ja tätä olisi vielä yli puolipulloa jäljellä. Yksi huonoimmista ostoksista sarjassa 150 euroa. No, onpahan mitä tarjota ei niin toivotuille vieraille. Sori aapeli sulle annetusta samplesta ;)
______________________________________________________________________________
turtsi (2.1.2014 19.44.44)
quote[467E786362656268640B0 (link)]:
Ja täällä vuoden ensimmäisenä viskinä Tomatin 30v OB 46%. Ei voi vieläkään kehua tätä omaan suuhun sopivaksi. Tuoksu on ihan ok, mutta makumaailma on aivan liian hapan. Jokin raaka greippisyys häiritsee ja tuntuu kuin joutuisi sappinesteitä nieleen. Ei hyvää ja tätä olisi vielä yli puolipulloa jäljellä. Yksi huonoimmista ostoksista sarjassa 150 euroa. No, onpahan mitä tarjota ei niin toivotuille vieraille. Sori aapeli sulle annetusta samplesta ;)
Voisin maistaa, en ole tuota maistanut. Mutta kuulostaa melkein yhtä happamalta kuin juuri maistamani Arran Millennium Casks. No ei se noin pahaa ollut.
______________________________________________________________________________
turtsi (2.1.2014 20.37.59)
Ilta on vielä nuori ja huomenna ei töitä, kaadetaas lasiin vielä yksi kolmekymppinen. Tällä kertaa Bowmoren Sea dragon 30v 43%. Nyt on tuoksu ihan eri planeetalta, huikea nose. Tämä on niitä viskejä joita voi tuoksutella nenä syvällä lasissa. Ah, näitä trooppisia heldelmiä ja makeaa herukkaisuutta. Maku voisi olla hieman voimakkaampi, mutta silti keveän turpeisuuden kera tämä marjaisuus on kyllä maistuvaa
______________________________________________________________________________
smoke on the water (2.1.2014 22.04.53)
quote[17161117100A630 (link)]:
Ilta on vielä nuori ja huomenna ei töitä, kaadetaas lasiin vielä yksi kolmekymppinen. Tällä kertaa Bowmoren Sea dragon 30v 43%. Nyt on tuoksu ihan eri planeetalta, huikea nose. Tämä on niitä viskejä joita voi tuoksutella nenä syvällä lasissa. Ah, näitä trooppisia heldelmiä ja makeaa herukkaisuutta. Maku voisi olla hieman voimakkaampi, mutta silti keveän turpeisuuden kera tämä marjaisuus on kyllä maistuvaa
______________________________________________________________________________
turtsi (3.1.2014 10.04.29)
quote[6E7072767842727342697578426A7C69786F1D0 (link)]:
Ilta on vielä nuori ja huomenna ei töitä, kaadetaas lasiin vielä yksi kolmekymppinen. Tällä kertaa Bowmoren Sea dragon 30v 43%. Nyt on tuoksu ihan eri planeetalta, huikea nose. Tämä on niitä viskejä joita voi tuoksutella nenä syvällä lasissa. Ah, näitä trooppisia heldelmiä ja makeaa herukkaisuutta. Maku voisi olla hieman voimakkaampi, mutta silti keveän turpeisuuden kera tämä marjaisuus on kyllä maistuvaa
En usko että on parempaa kuin Tomatin ;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (3.1.2014 13.25.21)
quote[252423252238510 (link)]:
Ilta on vielä nuori ja huomenna ei töitä, kaadetaas lasiin vielä yksi kolmekymppinen. Tällä kertaa Bowmoren Sea dragon 30v 43%. Nyt on tuoksu ihan eri planeetalta, huikea nose. Tämä on niitä viskejä joita voi tuoksutella nenä syvällä lasissa. Ah, näitä trooppisia heldelmiä ja makeaa herukkaisuutta. Maku voisi olla hieman voimakkaampi, mutta silti keveän turpeisuuden kera tämä marjaisuus on kyllä maistuvaa
En usko että on parempaa kuin Tomatin ;)
Hehee, olihan se vähän hiinä ja hiinä :D
Ennen kuin tulee heitettyä enemmältikin kuraa tuolle Tomatin tislaamolle, saa kummastella tuota herukkaisuutta mikä löytyy joistain 70 luvun single cask pullotteista. Tuo on yksi aromi viskissä mistä pitää ja herukkaisia viskejä tulee etsiskeltyä. Tomatin herukka ei ole ihan täysin integroitunut viskiin ja taustalta löytyy usein se hapan greippi mikä häiritsee elämystä.
Selvää herukkaisuutta ei tunnu löytyvän nuorista nykypullotteista. Bowmore tuota tieten tarjoaa ja jotkin port finistellyt viskit. Mutta olisiko muilla vinkkejä mistä lähteä etsiskelemään tuota hukattua herukkaa? Ulkomaiset nootit kun ei niinkään viljele tuota, olisiko se enemmänkin pohjoismainen aromi
______________________________________________________________________________
turtsi (3.1.2014 16.10.35)
Tuota kaipaamaasi herukkaa olen Bowmoren lisäksi löytänyt ainakin joistain 1960-luvun Bunnahabhaineista, 1970-luvun alun Caperdonicheista ja muutamista Benriacheista (jotkut 1976 vintaget sekä 1980 virgin oak finish).
______________________________________________________________________________
smoke on the water (3.1.2014 18.27.40)
quote[78797E787F650C0 (link)]:
______________________________________________________________________________
malttivaltti (3.1.2014 19.00.49)
Herukanjanoon kannattaa testata myös Glendronachin vanhempia pullotuksia. Tai no itse asiassa kun oikein rupeaa kaivelemaan niin kyllä sitä violettia Vicks -pastillia löytyy jo 15 Revivalistakin.
______________________________________________________________________________
Gooner (3.1.2014 21.17.13)
Tomintoul 21 yo, 40 % Lasissa ystävällismielisen tahon lahjoittama sample.
Tuoksu: raaka banaani, vanilja, ruoho, orvokki. Maku: vanilja, hunaja, piparminttu ja lopuksi kitkerä mausteisuus. Lyhyt jälkimaku. Vesi ei paranna. Raikas ja kevyt viski.
Yllättävän hyvä versio tislaamolta, jota olen oppinut karttamaan. 10 yo on karmea, 16 yo kauhea ja 33 yo liian puinen. 21 yo on se jota suosittelen ostamaan, jos nyt jostain syystä Tomintoulia haluaa ostaa.
______________________________________________________________________________
turtsi (3.1.2014 21.45.11)
quote[2F232E36362B34232E36362B420 (link)]:
Herukanjanoon kannattaa testata myös Glendronachin vanhempia pullotuksia. Tai no itse asiassa kun oikein rupeaa kaivelemaan niin kyllä sitä violettia Vicks -pastillia löytyy jo 15 Revivalistakin.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (3.1.2014 23.04.13)
Veli toi juuri pullon Bowmore Marineria. Uusin versio siis ja nyt lasissa.
Tuoksussa turvesavun lisäksi jotain raikasta hedelmää ja herukkaa. Suuntuntuma yllättävän kevyt. Maku on kuiva, savua ja hedelmäisyyttä. Jälkimaussa herukka nousee esille savun kera.
Onpas tämä kummallisen kepeä ja helppo viski. Ihan kiva, mutta ei sitä mitä odotin. Edellisen kerran oli Marineria kaapissa vuonna 2007, ja muistelisin että kyseessä paljon tuhdimpi, täyteläisempi ja monimuotoisempi tuote. Tämä uusi on taasen tosi kevyttä kamaa.
Herukkakeskusteluun: omien muistikuvien mukaan Bowmore Tempest Batch 3 on herukkaisin maistamani viski (ja parempi kuin tämä Mariner).
______________________________________________________________________________
smoke on the water (4.1.2014 10.44.07)
quote[51425D585C4D445A5B405D4740340 (link)]:
Veli toi juuri pullon Bowmore Marineria. Uusin versio siis ja nyt lasissa.
Tuoksussa turvesavun lisäksi jotain raikasta hedelmää ja herukkaa. Suuntuntuma yllättävän kevyt. Maku on kuiva, savua ja hedelmäisyyttä. Jälkimaussa herukka nousee esille savun kera.
Onpas tämä kummallisen kepeä ja helppo viski. Ihan kiva, mutta ei sitä mitä odotin. Edellisen kerran oli Marineria kaapissa vuonna 2007, ja muistelisin että kyseessä paljon tuhdimpi, täyteläisempi ja monimuotoisempi tuote. Tämä uusi on taasen tosi kevyttä kamaa.
Herukkakeskusteluun: omien muistikuvien mukaan Bowmore Tempest Batch 3 on herukkaisin maistamani viski (ja parempi kuin tämä Mariner).
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.1.2014 13.48.32)
quote[79787F797E640D0 (link)]:
______________________________________________________________________________
MacMatti (4.1.2014 13.56.11)
quote[2E3032363802323302293538022A3C29382F5D0 (link)]:
Veli toi juuri pullon Bowmore Marineria. Uusin versio siis ja nyt lasissa.
Tuoksussa turvesavun lisäksi jotain raikasta hedelmää ja herukkaa. Suuntuntuma yllättävän kevyt. Maku on kuiva, savua ja hedelmäisyyttä. Jälkimaussa herukka nousee esille savun kera.
Onpas tämä kummallisen kepeä ja helppo viski. Ihan kiva, mutta ei sitä mitä odotin. Edellisen kerran oli Marineria kaapissa vuonna 2007, ja muistelisin että kyseessä paljon tuhdimpi, täyteläisempi ja monimuotoisempi tuote. Tämä uusi on taasen tosi kevyttä kamaa.
Herukkakeskusteluun: omien muistikuvien mukaan Bowmore Tempest Batch 3 on herukkaisin maistamani viski (ja parempi kuin tämä Mariner).
Nykyinen Mariner pärjäisi hyvin paskin Bowmore-kisassa, sillä on se niin luokattoman kehnoa.
______________________________________________________________________________
Toni V (4.1.2014 18.23.01)
Bowmore-keskustelun henkeen lasissa 1st editions suomi-bowmore ja 25yo (~2012).
Suomijuoma on mukavasti avautunut ja herukkaisuus on tulee mukavasti esille. Tämän vierellä 25vuotiaasta erottaa savuakin, ja kyllähän tämä kypsien hedelmien pysyvä maku on hienoa!
1st editionsin Bowmore on nyt avautunut hienosti ja maku alkaa olemaan kohdallaan, 25 toisaalta on todella hienoa :D
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (4.1.2014 21.11.25)
Jack Daniel's Silver Select
Noottisummary: Täyteläistä ja hedelmäisen mausteista tavaraa, jälkimakukin viipyy mukavan pitkään. Hyvää.
______________________________________________________________________________
mja (5.1.2014 18.52.26)
Glenlivet 18 yo 43 %
Smoken blogista löytyi vuodelta 2012 seuraavat nuotit ja arvio: "Tuoksu on tyylikäs. Kypsää hedelmää, toffeeta, sekä ripaus tammea. Selkeä, seesteinen ja tasapainoinen.
Maku on mukavan makeahko. Kypsiä hedelmiä - maukasta sherryisyyttä. maitosuklaata, pähkinää, "pyöreää" maltaisuutta. Erittäin pehmeä suutuntuma. Makujen tasapaino on ihailtavaa.
Jälkimaku kuivahtaa hieman, tarjoten tummaa suklaata sekä kevyesti esiin nousevaa turvetta. Kypsää hedelmäisyyttä, makean appelsiinin raikkautta.
Tyylikäs ja erittäin hyvä Glenlivet. Mainio nautiskeluviski ja vieläpä varsin kohtuulliseen hintaan saatavissa oleva."
Osuva kuvaus. Allekirjoitan täysin. Mitäpä tuohon on lisäämistä. Hinta/laatusuhteeltaan varmaan yksi tämän hetken parhaista viskeistä. Viskipiireissä nyky-Glenlivetit ansaitsisivat minusta suurempaakin arvostusta, mutta kun ne ovat lentokenttäbulkkia, niin eihän niistä saa oikeasti pitää...
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.1.2014 19.17.01)
quote[0C0B00610 (link)]:
Glenlivet 18 yo 43 %
Smoken blogista löytyi vuodelta 2012 seuraavat nuotit ja arvio: "Tuoksu on tyylikäs. Kypsää hedelmää, toffeeta, sekä ripaus tammea. Selkeä, seesteinen ja tasapainoinen.
Maku on mukavan makeahko. Kypsiä hedelmiä - maukasta sherryisyyttä. maitosuklaata, pähkinää, "pyöreää" maltaisuutta. Erittäin pehmeä suutuntuma. Makujen tasapaino on ihailtavaa.
Jälkimaku kuivahtaa hieman, tarjoten tummaa suklaata sekä kevyesti esiin nousevaa turvetta. Kypsää hedelmäisyyttä, makean appelsiinin raikkautta.
Tyylikäs ja erittäin hyvä Glenlivet. Mainio nautiskeluviski ja vieläpä varsin kohtuulliseen hintaan saatavissa oleva."
Osuva kuvaus. Allekirjoitan täysin. Mitäpä tuohon on lisäämistä. Hinta/laatusuhteeltaan varmaan yksi tämän hetken parhaista viskeistä. Viskipiireissä nyky-Glenlivetit ansaitsisivat minusta suurempaakin arvostusta, mutta kun ne ovat lentokenttäbulkkia, niin eihän niistä saa oikeasti pitää...
______________________________________________________________________________
Triage (5.1.2014 20.52.14)
Suomen nuorten leijonien komean MM-kultapelin kunniaksi drami kotimaista Teerenpelin Kaskea.
Ai ku nyt maistuu hyvälle....
______________________________________________________________________________
Montecristo (6.1.2014 14.07.34)
Pikkujellonille tuli 77' Ardbegia siivu kaadettua.
Kyllä maistui.
______________________________________________________________________________
upupa (6.1.2014 19.47.06)
Tutustuin pariin japanilaiseen,
Hibiki 12y: Todella tasapainoinen, jälkimaku pitkä ja miellyttävä. Hieno kokemus ja luo uskoa myös muihin "ei skotteihin".
Nikka All Malt: Tämä ei oikein tunnu viskiltä, maussa kahvi nousee päälle. Ei tätä kuitenkaan pidä moittia, sillä sitä on helppo juoda.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (10.1.2014 20.30.06)
Viskikipinän sytyttäjä eli Laphroaig qa cask lasissa. Maistuu.
______________________________________________________________________________
Mushinico (10.1.2014 20.46.43)
quote[0A213B29242F3C38273D4E0 (link)]:
Viskikipinän sytyttäjä eli Laphroaig qa cask lasissa. Maistuu.
______________________________________________________________________________
MacMatti (10.1.2014 21.01.32)
quote[250E14060B0013170812610 (link)]:
Viskikipinän sytyttäjä eli Laphroaig qa cask lasissa. Maistuu.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (10.1.2014 21.07.26)
Voipi olla että kertoo kokemattoman "makutasosta", tai sitte kiintymyksestä ensirakkauteen :) Syyslomareissun jälkeen 3 qa cask menossa, tälle illalle kuitenkin ensimmäinen. Nyt vaihdoin laphroaig px cask. Luonnetta lisää.. Ei silti, huomenna pojan synttärit ni otetaan nyt hyvin iisisti.
______________________________________________________________________________
Mushinico (10.1.2014 21.31.14)
quote[7853495B565D4E4A554F3C0 (link)]:
Voipi olla että kertoo kokemattoman "makutasosta", tai sitte kiintymyksestä ensirakkauteen :) Syyslomareissun jälkeen 3 qa cask menossa, tälle illalle kuitenkin ensimmäinen. Nyt vaihdoin laphroaig px cask. Luonnetta lisää.. Ei silti, huomenna pojan synttärit ni otetaan nyt hyvin iisisti.
______________________________________________________________________________
MacMatti (10.1.2014 22.11.31)
quote[173C2634393221253A20530 (link)]:
Voipi olla että kertoo kokemattoman "makutasosta", tai sitte kiintymyksestä ensirakkauteen :) Syyslomareissun jälkeen 3 qa cask menossa, tälle illalle kuitenkin ensimmäinen. Nyt vaihdoin laphroaig px cask. Luonnetta lisää.. Ei silti, huomenna pojan synttärit ni otetaan nyt hyvin iisisti.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (11.1.2014 0.56.29)
quote[7C574D5F52594A4E514B380 (link)]:
Voipi olla että kertoo kokemattoman "makutasosta", tai sitte kiintymyksestä ensirakkauteen :) Syyslomareissun jälkeen 3 qa cask menossa, tälle illalle kuitenkin ensimmäinen. Nyt vaihdoin laphroaig px cask. Luonnetta lisää.. Ei silti, huomenna pojan synttärit ni otetaan nyt hyvin iisisti.
______________________________________________________________________________
Viltzu (11.1.2014 12.17.47)
quote[725E53535E4C525E544C5E3F0 (link)]:
Voipi olla että kertoo kokemattoman "makutasosta", tai sitte kiintymyksestä ensirakkauteen :) Syyslomareissun jälkeen 3 qa cask menossa, tälle illalle kuitenkin ensimmäinen. Nyt vaihdoin laphroaig px cask. Luonnetta lisää.. Ei silti, huomenna pojan synttärit ni otetaan nyt hyvin iisisti.
Quarter Cask voisi olla seuraavana vuorossa...
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.1.2014 12.33.43)
quote[112E2B333D32470 (link)]:
Voipi olla että kertoo kokemattoman "makutasosta", tai sitte kiintymyksestä ensirakkauteen :) Syyslomareissun jälkeen 3 qa cask menossa, tälle illalle kuitenkin ensimmäinen. Nyt vaihdoin laphroaig px cask. Luonnetta lisää.. Ei silti, huomenna pojan synttärit ni otetaan nyt hyvin iisisti.
Quarter Cask voisi olla seuraavana vuorossa...
QC oli meikäläisen ensimmäinen single malt. Ekalla kerralla meinasin hieman pelästyä kun oli mielestäni todella savuinen. Nyt kun on pullosta enää puolet jäljellä niin tuoksu ja maku paranevat jokaisella uudella lasillisella, todella hyvää tällä hetkellä. Täytyy kokeilla 10yo seuraavaksi.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (11.1.2014 12.50.14)
QC ja 10yo pullolliset testattu myös. Pidin molemmista mutta ajoittain QC maistuu liian joltain. En osaa erottaa onko se makukuvauksessa mainittu jodi, meriheinä vai grillattu kala vai mikä, mutta ajoittain se korostuu turhan paljon. PX caskissa se maistuu vähemmän jonka takia pidän siitä enemmän. Harmi vaan että sitä saa vain laivalta ja paljon kalliimpaa. Mutta otan mielellään vastaan neuvoja/vinkkejä mitä kannattais maistella,jos joku niitä jaksaa kirjoitella, myös muistakin kuin savuviskeistä. Eipä oo tullu juuri muita vielä maisteltuakaan..
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.1.2014 12.59.44)
quote[032832202D2635312E34470 (link)]:
QC ja 10yo pullolliset testattu myös. Pidin molemmista mutta ajoittain QC maistuu liian joltain. En osaa erottaa onko se makukuvauksessa mainittu jodi, meriheinä vai grillattu kala vai mikä, mutta ajoittain se korostuu turhan paljon. PX caskissa se maistuu vähemmän jonka takia pidän siitä enemmän. Harmi vaan että sitä saa vain laivalta ja paljon kalliimpaa. Mutta otan mielellään vastaan neuvoja/vinkkejä mitä kannattais maistella,jos joku niitä jaksaa kirjoitella, myös muistakin kuin savuviskeistä. Eipä oo tullu juuri muita vielä maisteltuakaan..
______________________________________________________________________________
ToKa (11.1.2014 13.24.23 last edit 11.1.2014 13.29.35)
Verouudistuksen jälkeen sekä QC että Longrow ovat lähempänä 60 euroa. Springbankia ei ole enää hyllyissä näkynyt.
PX cask on nimenomaan litran pullo ja on mielestäni varsin hyvällä hintalaatusuhteella varustettu viski.
Oletko Dougjarvis kokeillut häipyykö tai väheneekö tuo sinua häiritsevä "liian joltain" pienellä vesilisällä?
______________________________________________________________________________
tte (11.1.2014 14.07.18)
quote[7E554F5D505B484C53493A0 (link)]:
QC ja 10yo pullolliset testattu myös. Pidin molemmista mutta ajoittain QC maistuu liian joltain. En osaa erottaa onko se makukuvauksessa mainittu jodi, meriheinä vai grillattu kala vai mikä, mutta ajoittain se korostuu turhan paljon. PX caskissa se maistuu vähemmän jonka takia pidän siitä enemmän. Harmi vaan että sitä saa vain laivalta ja paljon kalliimpaa. Mutta otan mielellään vastaan neuvoja/vinkkejä mitä kannattais maistella,jos joku niitä jaksaa kirjoitella, myös muistakin kuin savuviskeistä. Eipä oo tullu juuri muita vielä maisteltuakaan..
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (11.1.2014 15.55.36)
Jos alkon hintoihin vertaa niin ei kallis olekaan. PX laivalla 75 ja QA cask 55, molemmat litran pulloja. En ole kokeillut vesilisällä. PX sitä on ihan sopivasti ja se on mielestäni oikein hyvää. Sample tilaus onkin menossa parhaillaan ja siitä näyttää löytyvän noilta merkeiltä talisker de 1992 -2005 edition ja longrow 2001- 10yo springbank society. En tiedä eroja esimerkkinä mainittuihin mutta kuitenkin.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (11.1.2014 18.07.36)
Ja nyt lasissa Lagavulin 16yo. On kyllä hyvää.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (11.1.2014 21.09.38)
Balblair 1997 vintage joka tuli myös laivatuliaisena syyslomalla maistui ensiksi aika oudolta eikä sitä viittiny edes juoda savusiin verrattuna mutta nyt tauon jälkeen kun testasin niin maistui yhtäkkiä todella hyvältä. Muuta en osaa erottaa kun että on tosi vaniljainen, mutta alkoi kyllä tämäkin maistuun.
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.1.2014 21.55.39)
quote[143F25373A3122263923500 (link)]:
Balblair 1997 vintage joka tuli myös laivatuliaisena syyslomalla maistui ensiksi aika oudolta eikä sitä viittiny edes juoda savusiin verrattuna mutta nyt tauon jälkeen kun testasin niin maistui yhtäkkiä todella hyvältä. Muuta en osaa erottaa kun että on tosi vaniljainen, mutta alkoi kyllä tämäkin maistuun.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (12.1.2014 10.59.20)
Onko olemassa tuon balblairin kanssa samankaltaista viskiä, jossa olis vielä hunajaa tai toffeen piirteitä lisäksi?
______________________________________________________________________________
Mushinico (12.1.2014 11.29.30 last edit 12.1.2014 11.30.50)
quote[6B405A48454E5D59465C2F0 (link)]:
Onko olemassa tuon balblairin kanssa samankaltaista viskiä, jossa olis vielä hunajaa tai toffeen piirteitä lisäksi?
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (12.1.2014 11.52.54)
Täytyypä testailla ku seuraavia ostoksia tekee.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (13.1.2014 21.22.18)
Longrow Burgundy Wood
Pullo lähes tyhjä. Hyvältä maistuu. Mukavasti sekaisin hedelmäisyyttä, suolaisuutta ja savua. Ilmeisesti viiniviimeistely tuo makuun saippuaa ja kumia, jotka tuntuvat varsinkin jälkimaussa kunnolla. Toimii mulle.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (15.1.2014 23.18.14)
Yömyssynä menee Lagan 16.
Hmm...kyllä veikkaan, että sokkona tätä olisin luullut Laphroaigin Triplewoodiksi. Toisaalta tähän kyllä vesilisällä ja ajan kera tulee sellaista makeaa appelsiinisuutta, jota ei Lapukasta löydä. Tähän on kuitenkin hyvä päättää vapaapäivä.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (16.1.2014 21.37.48)
Menin tänään alkoon ja ajattelin että testaan balvenien 12 douplewoodin.
Minä: Onko teillä balvenien viskejä?
Myyjä: Ai balvenie, onko se siis viskin nimi?
Ostin sitten pikkupullon talisker 10, jota juuri maistoin. Hyvää muttei ainakaan heti varsinaisia ihmeitä tehnyt.
______________________________________________________________________________
Viltzu (17.1.2014 10.13.22)
quote[6843594B464D5E5A455F2C0 (link)]:
Menin tänään alkoon ja ajattelin että testaan balvenien 12 douplewoodin.
Minä: Onko teillä balvenien viskejä?
Myyjä: Ai balvenie, onko se siis viskin nimi?
Ostin sitten pikkupullon talisker 10, jota juuri maistoin. Hyvää muttei ainakaan heti varsinaisia ihmeitä tehnyt.
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.1.2014 10.25.56)
quote[4E71746C626D180 (link)]:
Menin tänään alkoon ja ajattelin että testaan balvenien 12 douplewoodin.
Minä: Onko teillä balvenien viskejä?
Myyjä: Ai balvenie, onko se siis viskin nimi?
Ostin sitten pikkupullon talisker 10, jota juuri maistoin. Hyvää muttei ainakaan heti varsinaisia ihmeitä tehnyt.
Kyllä täälläpäin ainakin löytyy Balvenieta suoraan hyllystä.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (17.1.2014 12.04.08)
Niin vaikka myyjä ei edes tiennyt koko viskimerkin olemassaoloa[ch55357][ch56835]. No menin tänään toiseen alkoon josta löytyi. Mukaan tarttui myös pari 5cl maistiaista. Vaimo ja lapset jälenteossa niin saattaa tulla aikamoinen maisteluilta :D
______________________________________________________________________________
eläväpullo (17.1.2014 17.16.49)
Highland Park 21yo 47,5 %. Onpas hyvää! Upea sherry tukee sopivalla tavalla juurevaa HP:n maanläheisyyttä.
______________________________________________________________________________
mja (17.1.2014 20.10.05)
quote[2E22232C3F294D0 (link)]:
Highland Park 21yo 47,5 %. Onpas hyvää! Upea sherry tukee sopivalla tavalla juurevaa HP:n maanläheisyyttä.
______________________________________________________________________________
Viltzu (17.1.2014 21.07.47)
Jura 16yo oli lasissa tänään.
Tuoksussa appelsiini/aprikoosi/persikka ja taisin löytää myös öljyä. Maussa tuli ensimmäisenä myös hedelmää, ei tosin yhtä selkeästi kuin tuoksussa, ja sitä seurasi toffee/hunaja mikä muuttui pippurimaisuudeksi. Lyhyt jälkimaku.
Tyhjää lasia tuli myös haisteltua jonkin ajan kuluttua niin tuoksui aivan coca-colalle :o
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.1.2014 21.15.58)
quote[2E22232C3F294D0 (link)]:
Highland Park 21yo 47,5 %. Onpas hyvää! Upea sherry tukee sopivalla tavalla juurevaa HP:n maanläheisyyttä.
quote[52555E3F0 (link)]:
Maistettu on, mutta olen (jostain syystä) vetänyt harrastuksessa rajan sataan euroon per pullo. Tämä on niitä harvoja viskejä, joiden kanssa olen tosissaan joutunut painimaan, että ostaako vai eikö. Hinta ja laatu ovat kohdallaan. Pitäiskö sortua...
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.1.2014 21.31.26)
Bunnahabhain Darach Ur
Raikas tuoksu jossa mukavaa hedelmäisyyttä. Sopivan täyteläinen suuntuntuma ja tasapainoinen maku. Makeahko, hedelmäinen ja pehmeä. Jälkimakukin kiva.
Täähän on ihan kelpo shittiä.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.1.2014 22.58.45)
Bunnan jälkeen taas Bowmore Mariner. Tää on kyllä edelleen surkea esitys, Darach Ur hakkaa mennen tullen. Litran pullo kaatoviskiä.
______________________________________________________________________________
Vode (18.1.2014 18.47.57)
Caol Ila 1991/2012, 46%, #0007, Coopers Choice
Tämä on kuin mini-Port Ellen - samanlaista mineraalisuutta, kompleksisuutta ja tasapainoa, kuin hyvissä Elleneissä. Ehkä hieman rähjäisemmässä paketissa. 90% Port Ellenin mausta 20% hinnalla :)
Caol Ilat yllättävät aina välillä todella positiivisesti, mutta taitaa tämäkin pullo jäädä ainoaksi, kun kaupat myyvät ei-oota tämän kohdalla.
..vode
______________________________________________________________________________
Havis (18.1.2014 19.56.27)
Saunaoluen, sen tumman lagerin päälle dram tai kaksi Caol Ilan 12yo perustavaraa. Mitäpä sitä turhaa brassailemaan, tämäkin maistuu vallan mainiosti :)
______________________________________________________________________________
Salminen (18.1.2014 20.01.18)
Glenmorangien 18 yo viilenevään lauantai-iltaan.
______________________________________________________________________________
Viltzu (18.1.2014 20.32.34)
Jouluksi ostettu Bowmore 15yo Darkest lasissa. Tämmöinen sherry viimeistelty maistuu meikäläiselle. Miltä mahtaakaan tuo hyllyssä avaamista odotteleva Glenfarclas 15yo maistua...
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (18.1.2014 20.46.50)
Sazerac 18 YO Straight Rye Fall 2012
Tuoksussa yrttejä (minttua, mentholia?) ja liimaa, ja jotain rommimaista. Raikas. Rukiisen mausteinen kuiva maku, mukana liimaa, yrttejä, saippuaa ja vaniljaa. Jälkimaussa sama paletti pyörii suussa pitkään.
Tasapainoinen maukas paketti, hyvää tavaraa.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (18.1.2014 21.41.16)
Millstone 100 Rye
Hollantilaista ruista. Tuoksu vähän varautunut. Esanssista hedelmää. Maku alkaa makeampana ja suuntuntuma on mukavan täyteläinen, mausteinen maku kuivuu loppua kohden. Alun lämpimän täyteläisyyden jälkeen mausteisuus potkaisee mukavasti. Jälkimaussa pientä karvautta, ei kovin pitkä.
Hyvää. Ei pärjää äskeiselle Sazerac 18 YO:lle, mutta kiva mausteinen ruisviski tämä on.
______________________________________________________________________________
Mushinico (18.1.2014 21.47.39)
quote[0516090C0819100E0F14091314600 (link)]:
Sazerac 18 YO Straight Rye Fall 2012
Tuoksussa yrttejä (minttua, mentholia?) ja liimaa, ja jotain rommimaista. Raikas. Rukiisen mausteinen kuiva maku, mukana liimaa, yrttejä, saippuaa ja vaniljaa. Jälkimaussa sama paletti pyörii suussa pitkään.
Tasapainoinen maukas paketti, hyvää tavaraa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (18.1.2014 21.49.18)
quote[6C7F606561707967667D607A7D090 (link)]:
Millstone 100 Rye
Hollantilaista ruista. Tuoksu vähän varautunut. Esanssista hedelmää. Maku alkaa makeampana ja suuntuntuma on mukavan täyteläinen, mausteinen maku kuivuu loppua kohden. Alun lämpimän täyteläisyyden jälkeen mausteisuus potkaisee mukavasti. Jälkimaussa pientä karvautta, ei kovin pitkä.
Hyvää. Ei pärjää äskeiselle Sazerac 18 YO:lle, mutta kiva mausteinen ruisviski tämä on.
______________________________________________________________________________
Montecristo (18.1.2014 23.39.51)
Cadenheadsin Old Pulteney 21 (bourbon cask) siivu lievittämään poskelleen mennyttä mopon rassausta ja erittäin paljon pettänyttä elokuvakokemusta ( vuonna 85)... Ja hei, sehän auttaa aina.
Ainoa huono puoli että enää 1/3 pullosta jäljellä, loistava viski
______________________________________________________________________________
Montecristo (19.1.2014 1.34.06)
Ja toinen Cadenheads perään, 21 vuotias vattaus Caol Ilasta, Bowmoresta ja Ardbegista eli Robust smoky embers. Just avattu pullo, ei vielä täysin ole selvinnyt että kuinka hyvää on mutta hyvää kuitenkin. Aika piilossa on tuo Arttu tässä, pehmeää on ja melkein liiankin helppoa. Jotenkin ehkä liian sivistynyt?
Toimi kuitenkin, enää ei kiristä...
______________________________________________________________________________
ToKa (24.1.2014 19.34.45 last edit 24.1.2014 19.44.36)
No en juuri nyt juo mitään mutta työpäivän jälkeen kävin maistamassa seuraavia:
Bowmore 1996 ED, AKA Suomi-Bowikka
Laphroaig 1989 vintage 23YO
Benriach 1998, SMWS 15-vuotispullote
Jura Prophecy
Kuten olen aiemmin kertonut, en osaa viskejä nuotittaa mutta jotain jäi mieleen kuitenkin:
Bowmore oli minulle aivan jotain muuta kuin olen tottunut. Tämä oli omaan makuuni oikein sopiva ja ei minusta sellainen tylsä "Enigma". En ole harmissani vaikka tätä pullo kaapista löytyykin. Tältäköhän "oikeat" Bowmoret kuuluisi maistuakin vaikkakin tämä on IB-pullote?
Laphroaig oli jokseenkin pettymys hinnan ottaen huomioon, joskin Laphroaig oli sieltä tunnistettavissa. Jos jotain jäi mieleen niin kuvailisin sanalla "kuiva" ja jälkimaku oli lyhyehkö. Ei tässä ikä ollut mitään erityistä mielestäni tuonut ja viikko sitten maistettu serkun lähettämä 49:n hintainen 18YO oli huomattavasti paremmalla hintalaatusuhteella varustettu tapaus. Hankin tätä pullon silloin kun tuli markkinoille ja taidanpa laittaa kaapin perälle odottamaan omia eläkepäiviä.
Benriach oli positiivisin yllättäjä, vaikka yleensä savuisista viskeistä pidänkin niin tässä oli silti eniten luonnetta ja maistetuista viskeistä minusta tämä antoi eniten vastinetta rahalle. Sherry-pommeista puhuvat ja luulen, että nyt ymmärsin mitä sillä tarkoitetaan.
Juran Prophecy oli pettymys. Se oli minulle viski, ei enempää eikä vähempää. Eipä tosin Jurat ole koskaan minulle mitään erikoista tarjonnut.
Joka tapauksessa mukava erilainen alkuilta suoraan töistä bussilla muutaman viskilasin ääreen. Mielipiteeni ovat omiani ja niistä saa olla eri mieltä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (24.1.2014 20.24.47 last edit 24.1.2014 20.30.33)
quote[7B40644E2F0 (link)]:
No en juuri nyt juo mitään mutta työpäivän jälkeen kävin maistamassa seuraavia:
Bowmore 1996 ED, AKA Suomi-Bowikka
Laphroaig 1989 vintage 23YO
Benriach 1998, SMWS 15-vuotispullote
Jura Prophecy
Kuten olen aiemmin kertonut, en osaa viskejä nuotittaa mutta jotain jäi mieleen kuitenkin:
Bowmore oli minulle aivan jotain muuta kuin olen tottunut. Tämä oli omaan makuuni oikein sopiva ja ei minusta sellainen tylsä "Enigma". En ole harmissani vaikka tätä pullo kaapista löytyykin. Tältäköhän "oikeat" Bowmoret kuuluisi maistuakin vaikkakin tämä on IB-pullote?
Laphroaig oli jokseenkin pettymys hinnan ottaen huomioon, joskin Laphroaig oli sieltä tunnistettavissa. Jos jotain jäi mieleen niin kuvailisin sanalla "kuiva" ja jälkimaku oli lyhyehkö. Ei tässä ikä ollut mitään erityistä mielestäni tuonut ja viikko sitten maistettu serkun lähettämä 49:n hintainen 18YO oli huomattavasti paremmalla hintalaatusuhteella varustettu tapaus. Hankin tätä pullon silloin kun tuli markkinoille ja taidanpa laittaa kaapin perälle odottamaan omia eläkepäiviä.
Benriach oli positiivisin yllättäjä, vaikka yleensä savuisista viskeistä pidänkin niin tässä oli silti eniten luonnetta ja maistetuista viskeistä minusta tämä antoi eniten vastinetta rahalle. Sherry-pommeista puhuvat ja luulen, että nyt ymmärsin mitä sillä tarkoitetaan.
Juran Prophecy oli pettymys. Se oli minulle viski, ei enempää eikä vähempää. Eipä tosin Jurat ole koskaan minulle mitään erikoista tarjonnut.
Joka tapauksessa mukava erilainen alkuilta suoraan töistä bussilla muutaman viskilasin ääreen. Mielipiteeni ovat omiani ja niistä saa olla eri mieltä.
______________________________________________________________________________
Fisu (24.1.2014 21.11.19)
Caol Ila 1999, The Whisky Trail
Lasissa kesällä 2011 pullotettua Caol Ilaa. Makean savuinen touksu, ei kuitenkaan mikä savupommi. Maussa on syvyyttä ja mausteisuutta, jälkimaku pitkä ja miellyttävä, selkeästi parasta tässä viskissä. Tippa vettä tuo vaniljan esiin tuoksussa.
Aiemmin tuli vertailtua tätä 12-vuotiaan Port Askaigin kanssa ja Whisky Trail vei kyllä aika selkeästi potin kotiin ollen huomattavasti monipuolisempi. En tosin tiedä voiko sitä sanoa saavutukseksi(?) :)
______________________________________________________________________________
ToKa (25.1.2014 12.28.14)
quote[754D4B505156515B57380 (link)]:
Laphroaigin vintagen tulen noutamaan satasella pois kun ilmoitat osoitteen.
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.1.2014 14.33.15)
quote[7D466248290 (link)]:
Laphroaigin vintagen tulen noutamaan satasella pois kun ilmoitat osoitteen.
No olkoot nyt kuitenkin tuolla kaapissa odottamassa.
______________________________________________________________________________
Peat (25.1.2014 15.21.08)
Bunnahabhain 34y OB
______________________________________________________________________________
ToKa (25.1.2014 15.55.52)
Avasin viime viikonloppuna Highland Parkin 1990 Vintagen ja ensipuraisu pullosta ei ollut kovinkaan kaksinen. Kaadoin nyt uudelleen tilkan tuota ja verrokiksi saman tislaamon 18-vuotiaan.
Viikon aukiolo on minusta pehmentänyt viskiä ja pienoinen pistävyys tuoksusta on poissa. Tavallaan 1990 vintage on minusta hienostuneempi mutta samalla pliisumpi ja tylsempi. Voisiko jopa tuo 40%:n vahvuuteen lanttaus vaikuttaa?
En osaa näitä järjestykseen laittaa mutta serkkupojan lähettämä huomattavasti halvempi 18-vuotias on kyllä hintalaatusuhteeltaan huomattavasti parempi. Alkossahan tämäkin maksaa jo maltaita, hintalapun ollen 94.90
______________________________________________________________________________
Toni V (25.1.2014 16.12.09 last edit 25.1.2014 16.14.21)
quote[0622371C13430 (link)]:
Bunnahabhain 34y OB
______________________________________________________________________________
Peat (25.1.2014 17.35.10)
quote[546F6E695F56000 (link)]:
Bunnahabhain 34y OB
Mites, onko tämä lähempänä iäkkäitä ib-bunnia vai tislaamon 18/25yo tuotoksia?
edit; Ja hiukka kateellinen olen - itse lasiin Alkosta heräteostona Cardhun 12yo.
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.1.2014 18.52.46)
Taas vaihteeksi Rittenhouse Rye 100 proof. Oikein maukasta taas. Tuli tuossa muutama muukin rye kokeiltua ja eip ätämä paljoa häviä tunnetulle vahuksellekaan, josta myöhemmin pistän infoa.
______________________________________________________________________________
Kronik (25.1.2014 19.31.04)
Pistin riviin Glengoyne Teapot Dram #1, #2 ja Distiller's Gold (travel retail).
Teapot #1 on mahtava, #2 ei yhtä hyvä vaikka hyvä onkin ja DG:stä ei kehtaa edes puhua näiden rinnalla.
______________________________________________________________________________
Toni V (25.1.2014 20.15.52)
quote[1A3E2B000F5F0 (link)]:
Bunnahabhain 34y OB
Mites, onko tämä lähempänä iäkkäitä ib-bunnia vai tislaamon 18/25yo tuotoksia?
edit; Ja hiukka kateellinen olen - itse lasiin Alkosta heräteostona Cardhun 12yo.
Tämä pullote on legendaarisen Auld Acquaintancen pullotuksesta jääneet "jämät" :)
______________________________________________________________________________
Peat (25.1.2014 20.30.58)
quote[0C373631070E580 (link)]:
mennäänkö ob 18/25 linjalla, vai jotain muuta?
______________________________________________________________________________
Viltzu (25.1.2014 21.40.57)
Ensin Laphroaig QC ja sen jälkeen Talisker 10yo. QC maistuu vaan kerta kerralta paremmalta, on se kummaa tavaraa :)
______________________________________________________________________________
misa (25.1.2014 23.01.26)
quote[0723361D12420 (link)]:
mennäänkö ob 18/25 linjalla, vai jotain muuta?
Ollaan aika paljon näitä 18/25 edellä. Aikaahan tämä drami vaatii jo paljon enemmän kuin nuo nuoremmat OB:t
______________________________________________________________________________
Toni V (26.1.2014 12.57.39)
quote[7773697B1A0 (link)]:
mennäänkö ob 18/25 linjalla, vai jotain muuta?
Ollaan aika paljon näitä 18/25 edellä. Aikaahan tämä drami vaatii jo paljon enemmän kuin nuo nuoremmat OB:t
Edellä todellakin. Uskomattoman pehmeä sherrytynnyröinnin vaikutus, joka itselleni toi mieleen suunnilleen yhtä upean tasapainoisen Laphroaigin 30- vuotiaan. Muuten toki täysin erilaiset juomat kyseessä.
Mitä ihmeen aikaa? :D
...
______________________________________________________________________________
misa (26.1.2014 13.53.10)
Mielestäni "sherryisyys" on näissä (34- vuotiaassa ja Old Akussa) huomattavasti enemmän tasapainossa, kuin esim. monessa ib - pullotteessa. 25 - ja 18- vuotiaatkin vaihtelevat kovasti pullotusvuoden mukaan. Sitä ei kannata unohtaa. Välillä sherry dominoi, välillä jokin muu, kuten taannoin huomasin.
______________________________________________________________________________
ToKa (31.1.2014 18.04.43)
Talisker Distillers Edition 2000, juuri avattu pullo. Ristiriitaiset tunnelmat, olen tätä aiemminkin maistanut ja kovasti pidin mutta nyt oma pullo ei ole ollenkaan niin innostava.
Tuoksu on kyllä minusta merellisen raikas ja suorastaan houkutteleva mutta maku on jotenkin tunkkainen, tuhka?
______________________________________________________________________________
Vermin (1.2.2014 4.41.51)
No niin, rankan yövuoron jälkeisen lumessa kotiohon tarpomisen ja alkaneen talviloman kunniaksi lasiin lorahtakoon Lagavulinin 21-vuotiasta. Uudempaa painosta tosin, vanhaa kenties sitten myöhemmin Uisgeen valmistautumisien yhteydessä.
Mutta hyvää se on tämäkin!
______________________________________________________________________________
Mushinico (1.2.2014 7.40.01)
quote[02391D37560 (link)]:
Talisker Distillers Edition 2000, juuri avattu pullo. Ristiriitaiset tunnelmat, olen tätä aiemminkin maistanut ja kovasti pidin mutta nyt oma pullo ei ole ollenkaan niin innostava.
Tuoksu on kyllä minusta merellisen raikas ja suorastaan houkutteleva mutta maku on jotenkin tunkkainen, tuhka?
______________________________________________________________________________
ToKa (1.2.2014 10.04.57)
... joo siitä siinä varmaan oli kysymys, joskin sai lasiaikaakin melko reilusti. Pitänee testata uudelleen lähitulevaisuudessa.
Mulla on vain sellainen erikoinen sykli, että tuntuvat kaikki pullot loppuvan samaan aikaan ja nyt on taas ollut sellainen pullojen avaamisen aika. Tuossa odottaisi nyt 5 pulloa joista on paha kaula kulutettu ja kaipaisi uutta maistoa. Positiivinen ongelma kun ei millään tunnu ehtivän juoda omia viskejään ja lisääntyvänkin nuo näyttää koko ajan :)
______________________________________________________________________________
mja (1.2.2014 15.57.59)
Bunnan Darach Ur batch 10 aukesi äsken. Minulla on ollut näitä kolme eri batchiä ja tuntuu, että laatu (yllättävää kyllä) vaan paranee. Onko jollain nuotit eri batcheistä ja rohkeutta laittaa niitä järjestykseen? Hinta/laatu-suhteeltaan joka tapauksessa edelleen yksi parhaista lentokenttäviskeistä.
______________________________________________________________________________
Gaissa (3.2.2014 20.55.08)
Asiallisen illallisen päälle ajattelin maistella paikallisen ravintelin sherryiset viskit. Muutaman dramin jälkeen löytyi Lapparin PX, jossa on varsin mukavasti luonnetta. Skitsofreniaa jopa. :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.2.2014 23.34.08)
Ben Nevis 1992 20y.o(SY) cask strenght collection C.2314 55,4%
T: Selkeä raikas sherry, mausteinen ja alkoholi pistää hieman. Pienesti vadelmaista kaakaota kauempaa nuuhkaistuna. Pölyistä kiveä (limestone?),
Todella raikas yleisilme!
M: Rauhaton, vähän puinen ja pistävä. Vettä: eipä juuri parempi. Kuiva.
Ainakaan tänään ei pääse juurikaan keskikertaista tuoksua pidemmälle.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.2.2014 23.56.52 last edit 3.2.2014 23.59.36)
Glen Scotia 16y.o 46% OB:
T: Nuoren Islay-viskin kylmää savua. Askorpiinia, raikasta minttua, havua, savutonta lääkemäisyyttä, lakkaa(kemiallista). Paljon samaa kuin Longrow 10y.o 100proofissa. Talvisen kuiva viima pullossa!
M: Omenainen, vaniljainen, minttuinen ja hiven savuinen. Varsin hyvä tasapaino ja keskipitkä loppu(tutustumiskaari). Outo mutta hyvä!
______________________________________________________________________________
Mushinico (4.2.2014 19.37.57 last edit 4.2.2014 19.43.56)
BenRiach 27yo 1984 Peated, PX Sherry Cask #1052, 50,7%
Voimakas alussa, mutta rauhoittuu ilmaa saaneena ja saa upean kahvisen ja suklaisen piirteen. Pitkä ja mukavan monipuolinen jälkimaku.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (4.2.2014 20.28.19 last edit 4.2.2014 20.28.39)
Aberfeldy 21yo. Hitsi nyt olisi pitänyt lirauttaa lasiin kyllä jotain vähän savuisempaa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (4.2.2014 20.29.55)
quote[342F37331934332F352D33460 (link)]:
Aberfeldy 21yo. Hitsi nyt olisi pitänyt lirauttaa lasiin kyllä jotain vähän savuisempaa.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (4.2.2014 20.37.54 last edit 4.2.2014 21.47.05)
quote[0931372C2D2A2D272B440 (link)]:
Aberfeldy 21yo. Hitsi nyt olisi pitänyt lirauttaa lasiin kyllä jotain vähän savuisempaa.
Äkkiähän tuon korjaa...
______________________________________________________________________________
Vermin (5.2.2014 17.10.45)
Laseihin lorahti Gordon & MacPhaililta parit dramit:
Strathisla 1970 Bottled 2012 43 %
T: Makeampi kuin Mortlach, lähes mehumainen. Hunajaa, ripaus kiiviä? ja minttua. Ei kuitenkaan niin vahvaa sherryn vaikutusta etteikö pientä maltaisuutta olisi vielä havaittavissa.
M: Samettinen ja pehmeä sherryherkku. Ehkä liiankin helppo, prosentteja voisi olla hieman lisää. Lienee kuitenkin turhaa saivartelua. Sherryn ja marjojen lisäksi häivähdys mentholia.
Mortlach 1971 43 %
T: Todella syvän sherryinen, alussa jopa pientä viitettä lääkemäisyyteen, joka kuitenkin hävisi melko nopeasti. Tinnerimäisemmäksi se tuntui muuttuvan, hyvällä tavalla kuitenkin. Sen verran "tumma" tuoksu, että toivottavasti maku ei ole vielä liian kuivaan päin kallellaan. Odottelun jälkeen "tinneri" muuntui mentholiksi.
M: Maku pysyy juuri ja juuri sietorajojeni sisällä kuivuuden ja karvauden suhteen. Myös pientä happamuutta havaittavissa. 43-volttiseksi todella voimakas. Ajan myötä tämä tuntuu saavan hieman pehmeämpiä särmiä ja sekä sherry että Mortlachin oma maltaisuus pääsevät enemmän esiin. Mitä pidempään odottelee, sitä enemmän kuivuus sekä karvaus häviää. Tästähän kuoriutui lopulta todella loistava sherryviski.
Heti alussa Strathisla tuntui vievän tämän kamppailun helposti tuoksua lukuunottamatta, mutta Mortlach tuli loppukierroksilla lentäen ohi kaikilla alueilla.
______________________________________________________________________________
Fisu (5.2.2014 23.00.41)
Teerenpelin tynnyri vahvuisen seuraksi Kilchomanin Loch Gorm, olipas vahvan tervaisten ja turpeisten makujen sekoitus, toimii. Mistäs tätä saa lisää? :D
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.2.2014 9.31.38 last edit 6.2.2014 10.17.35)
Aberfeldy 15y.o (Signatory) 1996 c.4704+4716 43%
T: Terävähkö ja katkeran greipinkuorinen. Ohut raa'alla omenalla mautettu gini. Ei kovin pahaakaan mutta varsin yksinkertainen ja kova profiili.
M: Pehmeämpi kuin tuoksu antoi odottaa. Tammea ja kaukaista vaisua hedelmää. Eipä juuri muuta. 83/100 ;)
Clynelish 16y.o (SY) CSC 1995 Butt 12797 58,3%:
T: Luumuinen voimakas sherry, oransseja mausteita, mentholista tammea, siirappia, palanutta sokeria, merenrantakiveä. Vaniljaa. Karamellista nahkaa.
M: Vähän kuin sherryinen Caol Ila. Raikas, muhkean tulinen(Talisker),
Vedellä vähän kuivuu ja yksinkertaistuu. OK juttu! 86/100.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.2.2014 20.18.42)
Glenturret 12y.o 40% OB (1996)
T: Mehevä, runsaasti kypsiä hedelmiä, jotain kivaa teollista, kuusipuuta. Pehmeää tammea ja mausteita. Aika hyvää!
M: Ompahan voimaa! Makea ja pehmeä. Pehmeys vaihtuu pian pitkäksi tammen ja mausteiden ja puun pyörimiseksi. Pitkähkö, kireä jälkimaku. Tuoksu oli vähän parempi.
______________________________________________________________________________
Blackspirit (8.2.2014 18.16.27)
Yamazaki 18v. Meikä vaan tykkää ei voi muuta :)
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (8.2.2014 21.36.27)
Nikka Miyagikyo 1989/2010 #40745 60 %
Uisge jäi valitettavasti väliin. Tätä hieman flunssaa helpottamaan. Maukas konsentroitunut makean mausteinen ja monimuotoinen viski. Palataan tähän uudestaan kun nenä toimii. Helvetin hyvää.
______________________________________________________________________________
Montecristo (8.2.2014 21.51.49)
Perämökissä NHLää Boston-Ottawa ja lasissa Booker,sia ja sikari kourassa. Viimeisiä siivuja Ameriikanreissun tuliaispullosta, lisää joutuu hankkimaan...
______________________________________________________________________________
Mushinico (13.2.2014 20.52.33)
Redbreast 15yo, 46%
Selkeän tammipuinen, raikas ja sokerihedelmäinen. Paljon bourbonvaikutteita.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (14.2.2014 18.21.35)
Glendronach 18 allardice
______________________________________________________________________________
ToKa (15.2.2014 17.42.04)
Avasin juuri pitkästä aikaa perus-Lagavulinin ja vaikka on vasta-avattu pullo niin onhan tämä kyllä hyvää.
Tästä tuoksusta tulee mieleen viime kevät kun kävelin Ardbegin tislaamolle Port Ellenistä ja Lagavulinin kohdalla oli aivan epätodellinen olo kun koko hengitettävä ilma tuoksui Lagavulinille ja maunkin pystyi lähes ilmasta aistimaan. Oli kyllä hieno hetki elämässä.
______________________________________________________________________________
Viltzu (15.2.2014 20.31.49)
Pojan syntymän kunniaksi otin yhden dramin, Caol Ila 12yo.
Kylläpä tuoksui ja maistui paremmalle kun annoin olla ensin 30min lasissa. Tuoksussa savua, nahkaa, aavistus lakritsia. Maussa tervaa, tupakkaa ja jotain lääkemäistä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (15.2.2014 20.58.52)
quote[506F6A727C73060 (link)]:
Pojan syntymän kunniaksi otin yhden dramin, Caol Ila 12yo.
Kylläpä tuoksui ja maistui paremmalle kun annoin olla ensin 30min lasissa. Tuoksussa savua, nahkaa, aavistus lakritsia. Maussa tervaa, tupakkaa ja jotain lääkemäistä.
______________________________________________________________________________
Viltzu (16.2.2014 3.33.03)
quote[1D252338393E39333F500 (link)]:
Pojan syntymän kunniaksi otin yhden dramin, Caol Ila 12yo.
Kylläpä tuoksui ja maistui paremmalle kun annoin olla ensin 30min lasissa. Tuoksussa savua, nahkaa, aavistus lakritsia. Maussa tervaa, tupakkaa ja jotain lääkemäistä.
Onneksi olkoon. Syntyikö siis vasta, vaiko syntymäpäivän?
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (20.2.2014 18.19.35)
Pitkästä aikaa laphroaig px cask. Kyllä meinas ilopissa tulla!
______________________________________________________________________________
Viltzu (22.2.2014 17.57.15)
Pikkupullon pohjat Taliskerin 10yo:ta.
Hunajaa, toffeeta, tammea, pippuria, kyllä maistuupi. 18yo:ko hankintaan seuraavaksi?
Tämäkin maistuu paljon paremmalle kun antaa olla lasissa jonkin aikaa ennen suuhun kaatamista.
______________________________________________________________________________
Viltzu (22.2.2014 20.21.12 last edit 22.2.2014 20.23.01)
Glenfiddich 15yo
T: Mieto sherry, aavistus toffeeta, vanilijaa
M: Kevyt, raikas, ripaus savua vilahtaa, appelsiinia?, vanilijaa mikä taittuu maltaaseen. Jälkimaku häviää suht nopeasti.
Helppoa juotavaa, hieman tulee bourbon mieleen. Mutta ei kyllä erikoisemmin säväytä. Toimisi varmaankin malttina mitä voi helposti tarjota vieraille.
______________________________________________________________________________
Havis (5.3.2014 20.20.46)
Kokeilumielessä Ralfyn innoittamana samaan dramiin pohjalle vajaa mitallinen Peat Chimney'tä, ja päälle pikkuloraus Caol Ila 12yo:ta.
Suhdelukuna oisko jotain 4:1, ehkä.
Hmm, ihan veikeä, kevyt mutta makuakin on. Tulen kokeilemaan omatoimista yhdistelyä varmaan jatkossakin :)
______________________________________________________________________________
Havis (5.3.2014 20.21.24 last edit 5.3.2014 20.24.27)
Kokeilumielessä Ralfyn innoittamana samaan dramiin ensin Peat Chimney'tä, ehkäpä 3cl, ja päälle pikkuloraus Caol Ila 12yo:ta.
Suhdelukuna oisko jotain 3:1 tai 4:1
Hmm, ihan veikeä, kevyt mutta makuakin on. Tulen kokeilemaan omatoimista yhdistelyä varmaan jatkossakin :)
______________________________________________________________________________
eläväpullo (6.3.2014 7.29.51)
quote[7B52455A40330 (link)]:
Kokeilumielessä Ralfyn innoittamana samaan dramiin ensin Peat Chimney'tä, ehkäpä 3cl, ja päälle pikkuloraus Caol Ila 12yo:ta.
Suhdelukuna oisko jotain 3:1 tai 4:1
Hmm, ihan veikeä, kevyt mutta makuakin on. Tulen kokeilemaan omatoimista yhdistelyä varmaan jatkossakin :)
______________________________________________________________________________
Havis (6.3.2014 9.34.07 last edit 6.3.2014 9.49.36)
quote[2C20212E3D2B4F0 (link)]:
Kokeilumielessä Ralfyn innoittamana samaan dramiin ensin Peat Chimney'tä, ehkäpä 3cl, ja päälle pikkuloraus Caol Ila 12yo:ta.
Suhdelukuna oisko jotain 3:1 tai 4:1
Hmm, ihan veikeä, kevyt mutta makuakin on. Tulen kokeilemaan omatoimista yhdistelyä varmaan jatkossakin :)
Itsekin olen joskus kokeillut näitä omia sekoituksia. Koskaan en ole vielä onnistunut sekoittamaan siten, että olisin antanut uudelle tuotokselle paremmat pisteet kuin sen osatekijöille (samoihin pojoihin olen kyllä päässyt).
______________________________________________________________________________
Toni V (6.3.2014 10.03.27)
quote[2D21202F3C2A4E0 (link)]:
...
Itsekin olen joskus kokeillut näitä omia sekoituksia. Koskaan en ole vielä onnistunut sekoittamaan siten, että olisin antanut uudelle tuotokselle paremmat pisteet kuin sen osatekijöille (samoihin pojoihin olen kyllä päässyt).
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.3.2014 10.55.16)
quote[605B5A5D6B62340 (link)]:
...
Itsekin olen joskus kokeillut näitä omia sekoituksia. Koskaan en ole vielä onnistunut sekoittamaan siten, että olisin antanut uudelle tuotokselle paremmat pisteet kuin sen osatekijöille (samoihin pojoihin olen kyllä päässyt).
Omissa sekoituksissa kannattaa antaa aikaa seokselle. jostain syystä tuo seos voi alkuun maistua huonolta mutta parin viikon (?) seisottelun jälkeen maku onkin paremmin "paketissa". Vähän outoa sinänsä...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.3.2014 19.40.01 last edit 7.3.2014 22.12.05)
Muutamat 1cl maistiaiset tuli otettua paikallisessa äsken.
-Ensin silmiin osui kehuttu klassinen Irkku viski Redbreast 12yo. Tätä otin itseasiassa 2cl mutta puolet jäi juomatta. Todella vaatimaton, halvan oloinen ja mitään sanomaton. Sanalla sanoen minun makuun huono.
-Sitten lasiin Ardbeg Ardbog. Yllättävän hyvää ja oikeastaan ensimmäinen tämän valmistajan tuote josta pidän. Yllättävän makea Ardbegiksi.
-Highland Park 18yo. Odotin paljon kaiken hehkutuksen jälkeen.... mutta no juu, ei huono mutta yllättävän mitäänsanomaton lopulta kuitenkin. Pettymys.
-Kilchoman 100% Islay Release. Törkeän hyvää! Kivasti savua ja luonnetta. Mausta tuli mieleen auton kojelaudan silikoni pohjainen ehostus spray, joka tuoksuu kieltämättä hyvälle. Tätä voisi ostaa koko pullon.
-Nikka 10yo Yoichi. Japanilaisen maukas, mutta yllättäen häviää saman merkin halvemmalle "From The Barrel" sekoitteelle. Ei super muttei huonokaan.
-Auchentoshan Three Wood. Kehujen saattelemana maistamaan. Maussa vahvasti pahvilaatikkoa. Muutoin mitään sanomaton tapaus ilman mitään tartuntapintaa. Viskien Toyota Corolla. Illan huonoin ja itkisin jos olisin ostanut koko pullollisen.
Näin ne maku hommat heittelee.
EDIT: Ainiin, kävihän siinä tiskillä tilkka Brichladdich Octomoreakin. Ei pahaa, mutta alkoi jo tuntua turpeen ja savun määrä vähän teennäisen runsaalta ja turboahdetulta. Tuohon jos tottuu niin mikään muu ei varmaan enää tunnu miltään.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (7.3.2014 19.52.14)
Piti taas kaivaa Auchentoschan Valinch ja Ralfyn video siitä. Ei mennyt mielipiteet yhteen. Ei siis vieläkään maistunut kovin hyvältä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (7.3.2014 20.20.55)
Kilchoman 100% Islay 3rd release
Mukavan viljaisan makea savutuoksu. Maku samoilla linjoilla. Makean puhdas savuisuus ja maltaisuus aurinkoisen puhdasta. Hyvää.
______________________________________________________________________________
Fisu (7.3.2014 21.51.54)
Caol Ila, 12yo
perusvarma. Ehkä vähän liiankin.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.3.2014 22.10.49 last edit 7.3.2014 22.11.06)
quote[18372D2B5E0 (link)]:
Caol Ila, 12yo
perusvarma. Ehkä vähän liiankin.
______________________________________________________________________________
Fisu (8.3.2014 20.35.44)
Caol Ila, Cask Strenght 58%
______________________________________________________________________________
Kronik (9.3.2014 18.49.36)
Pari Clynelishiä:
Prestonfield 1973/2006 33yo cask 8912
Distillery Only
En menisi niin pitkälle kehuissa kuin Serge tuon Prestonfieldin suhteen mutta kyllähän se aivan mahtava on. Noottien suhteen allekirjoitan lähes kaikki Sergen huomiot.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.3.2014 21.12.34 last edit 9.3.2014 21.20.32)
quote[66495355200 (link)]:
Caol Ila, Cask Strenght 58%
______________________________________________________________________________
Fisu (10.3.2014 11.10.14)
quote[273C24200A27203C263E20550 (link)]:
Caol Ila, Cask Strenght 58%
Miltäs tuo maistuu?
Täällä lasissa minitilkka perus Lagavulin 16yo:ta
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (14.3.2014 21.51.19 last edit 14.3.2014 21.53.09)
^Okei, pitäis joskus itekin koittaa jotain muuta kuin perus 12yo Caol Ilaa, jos vaikka mieli muuttuisi merkin suhteen parempaan.
Tänään avasin Kilchoman Machir Bayn ja tätä ei tylsäksi juomaksi voi sanoa. Ainakin kaulassa havaittavissa että nuorehkoa tavaraa on, mutta maku silti vivahteikas... sellainen havumetsäisen savuinen. Vielä pari tuntia lasin tyhjennyttyä suussa maistuu vahvasti katajansavu. Aika hauska tapaus.
______________________________________________________________________________
nipa (15.3.2014 12.27.18)
Caol Ila CS on kyllä herkku mutta alkaa valitettavasti olemaan kohta sopiva 150 -ketjuun. Oman hyllyn CS:t on 20cl pulloissa, 4x20cl maksoi muistaakseni ostohetkellä 60 ja 70cl 70. Mikä lie logiikka noissakin.
______________________________________________________________________________
tte (15.3.2014 22.06.56)
Muutama Highland Park,
Sven, 40%
T: Vaaleaa leipää jossa on hieman liikaa hiivaa, kanervaa ja hento savu. Hieman hunajaa, aavistus märkää maata ja vaniljaa. Ei oo kummonen
M: Ohut ja kevyt. Puuta, joku hassu kirpeys/katkeruus, kaneli, jää vähän nököksi.
Loki, 15y, 48.7 %
T: Hunajaa, mausteinen, tammea, hedelmäinen(joku makea eksoottinen hedelmä) ja ripaus minttua.
M: Erikoinen. Spearmint(mikä tää on suomeksi?) purkkaa, tammea, nahkaa, miltähän märkä kivi maistu? Varsin miellyttävä juoda, savu ja mausteisuus tulee jälkimaussa.
1997/2010 Sword, Taiwan edition, 43%
T: Voimakkaan hunajainen ja toffeinen, marsipaani, vanilja, sherryä, kanervaa. Vähän niinkuin vanhemmat versiot 18y:stä. Toimii
M: Makea sitrus, kanerva, teetä jossa on hunajaa, suklaata, rusinaa, erittäin hento savuisuus. Erittäin miellyttävä ja mukava juotava.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.3.2014 23.40.56)
^Mielenkiintoiset HP arviot, kiitos niistä.
Täällä lasissa Kilchoman Machir Bay sekä Old Pulteney 12yo.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (16.3.2014 19.39.26)
Benriach 1995 16 yo sherry finished cask 7164. Maistuu oikein hyvin. Alkanut tuntuu että prosentit tekee hyvää minun makuun.
______________________________________________________________________________
badger (17.3.2014 19.17.38)
quote[674C5644494251554A50230 (link)]:
Benriach 1995 16 yo sherry finished cask 7164. Maistuu oikein hyvin. Alkanut tuntuu että prosentit tekee hyvää minun makuun.
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.3.2014 20.54.21)
quote[4B484D4E4C5B290 (link)]:
Benriach 1995 16 yo sherry finished cask 7164. Maistuu oikein hyvin. Alkanut tuntuu että prosentit tekee hyvää minun makuun.
Minne tämä pullote oli pullotettu? :)
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (18.3.2014 5.33.47)
Ei mulla tietoa. Hollannin serkku lähetti samplen.
______________________________________________________________________________
tte (19.3.2014 18.42.30)
Pari Lagavulia ristiin.
DE 1995/2013, 43%, lgv 4/501
T: Savuista banaania(??), yllättävän makea, punaisia marjoja, lämmin savu, hieman nahkaa. BBQ-soossi, tummaa siirappia
M: Nahkaa, savua, punaisia makeita marjoja, merivettä, kinkkua, loppu kuivaa suuta ja menee ikeniin. Kyllä tää toimii, mutta on kuten aikaisemmat versiot mutta tehoa käännetty alaspäin.
DE 1997/2013, 43%, lgv 4/502
T: Tuoksu on erittäin lähellä lgv 4/501:stä, tämä on vähemmän siirappinen, mutta suolaisempi. Hiili
M: Nojoo, taas erittäin lähellä lgv 4/501:stä, hieman savuisempi, tässä on enemmän kulmaa, enemmän makua mutta ei niin pehmeä
Väri on molemmissa täsmälleen sama...Laittaa miettimään onko oma maku muuttunut vai puuttuuko näistä se wow-efekti joka vanhemmissa versioissa oli vahvasti mukana.
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.3.2014 21.21.01)
Sazerac 18yo Straight Rye. On muuten hyvää. Nam. Syvää mausteisuutta, lääkemäistä hapanta ruista ja vanhaa ratapölkkiä.
______________________________________________________________________________
Obanboy (22.3.2014 9.47.18)
Lounaan jälkiruuaksi Benriach 12 yo sherrywood.
Makeahko ja ryhdikäs perusviski.
Täytyy maistaa illemmalla rinnakkain Glenfarclasin 12 yo:n kanssa - veikkaan aika tasaista kamppailua.
Glendronachin 12 voittaa kyllä omassa rankingissani nämä molemmat vivahteikkuudellaan.
______________________________________________________________________________
aapeli (27.3.2014 8.39.46)
Viskipäivää.
Lochside 1967 Malts of Scotland, cask#12016, 41,7%, bottled 2013. Bourbon hogshead. Kukkainen ja vahvan vaniljainen alkuun, hunajaa sekä trooppista hedelmäisyyttä. Tammi tuntuu aika vahvasti. Lopussa häivähdys cappuccinoa.
Erittäin tyylikäs ja tasapainoinen
Littlemill 1989, The Whisky Agency, Liquid library, 50,40%, bottled 2014. Refill hogshead. Sitruuna aloittaa todella vahvana. Tästäkin välittyy vaniljaa sekä kevesti mausteisuutta, hitunen omenaa. Sitruksisuus tässä kuitenkin vahvimmin vaikuttaa.
Erinomaisen hyviä viskejä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.3.2014 9.52.10)
Laphroaig 11y.o (Cadenhead's - Duthie's) 46%:
T: Makea ja pehmeän savuinen, mausteita, hedelmää, mentholia ja keltaista marjaa. Ei niin tunkkainen ja pölyinen kuin OB:t. Tammea ihan sopivasti. Ihan ok.
M: Kuiva ja hieman kireä alkuun. Maku yksinkertainen verrattuna tuksuun, mutta muuten ihan kelpo viski. Mutta toisen kerran jäisi ostamatta. Hedelmää ja merta kaipaisi. Ja tammihan tietenkin maistuu...
______________________________________________________________________________
mahola (27.3.2014 20.20.46)
Päivän teeman innoittamana mukissa:
Highland Park 25 yo 50,7%, OB
Tuoksu on tummasävyinen ja syvä. Mukana on kypsiä hedelmiä, omenaa, mallasta, yrttejä, nahkaa, vanhoja huonekaluja ja tammea. Taustalla on ujosti turvetta. Vesi korostaa hedelmäisyyttä ja makeutta.
Maku on pehmeän öljyinen. Löytyy hedelmää (mandariinia), turvetta, hunajaa, lakua! Kitkeröityy hieman loppua kohti kun tammi nousee esiin. Eukalyptystä. Vesi tuo lisää syvyytta ja nostaa turvetta esiin. Jälkimaku on pitkähkö ja pitää sisällään turvetta, pippuria ja yrttejä.
Sitten hieman uudempi versio, eli Highland Park 25 yo 48,1%, OB
Tuoksussa on heti hieman kevyempi ote, löytyy mallasta, kuivakakkua, kirsikoita. Taustalla täälläkin turvetta, mutta kuivempaa ja kevyempää. Vesi tuo mukaan heinää ja kukkaisuuttakin.
Maku on pehmeä ja sangen tasapainoinen, hieman ohuempi kuin edellisessä. Mandariinia, turvetta, jopa hieman savua, viinimarjoja ja kirsikoita, kaikki hienosti tasapainossa. Makeus vähitellen taittuu kevyeksi happamuudeksi. Löytyy ajan kanssa hieman eukalyptystä ja pippuria. Vesi keventää rakennetta liikaa ja tasapaino hajoaa. Jälkimaku on pitkähkö, turpeinen ja mausteinen. Mukana jokin hieman häiritsevä likaisuus.
Aikaisempi versio tuntui vanhemmalta ja tammi puski selvemmin esiin, kuten myös sherryisyys. Moniulotteisempi ja "syvempi". Nuorempi on turpeisempi ja toisaalta kevyempi sekä tasapainoisempi. Mutta pienikin vesimäärä tuntui haittaavan. Kumpikin joka tapauksessa oikein hyvä. Pitäisi saada rinnalle vielä pari vanhempaa versiota ja tämä uusin, joka harmillisesti ehti Uisgessa loppua ennen kuin muistin maistaa.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (27.3.2014 20.59.19)
Laseissa on tilkat An Cnoc 12, Balblair 95 ja Arran 16.
An Cnoc on makean marmeladinen, aavistus savua. Balblair kevyen kukkainen. Minttu tulee mielestäni vahvasti tuoksussa.
Arranista on samplen viimeiset pisarat. Varsin mielenkiintoinen tapaus. Karamellisen makea ja hieman jotain kirpeää "sour" noottia. Alkuun makea, mutta muuttuu kirpeäksi, jossa on mukana puun makua sekä suolaisuutta. Hyvin kuivan tuntuinen.. Tämä ei ole oikein aikaisemmin maistanut (pari kertaa 2 cl aikaisemmin), mutta nythän tämä toimii. Tulee hieman mieleen Old Pulteneyn 12, mutta vivahteikkaampi.
______________________________________________________________________________
Viltzu (29.3.2014 17.54.52)
Pitkästä aikaa Bowmoren 15yo Darkest lasissa. Ja kyllä se vaan maistuu edelleenkin hyvälle. Niin hyvin ovat sherry ja savu kietoutuneet yhteen, tätä haluaa vaan lisää.
Mitä jengi suosittelisi jos lähdetään hakemaan samantapaista viskiä tämän rinnalle? Lagavulin DE?
______________________________________________________________________________
badger (29.3.2014 18.01.58)
quote[023D38202E21540 (link)]:
Pitkästä aikaa Bowmoren 15yo Darkest lasissa. Ja kyllä se vaan maistuu edelleenkin hyvälle. Niin hyvin ovat sherry ja savu kietoutuneet yhteen, tätä haluaa vaan lisää.
Mitä jengi suosittelisi jos lähdetään hakemaan samantapaista viskiä tämän rinnalle? Lagavulin DE?
______________________________________________________________________________
ToKa (29.3.2014 18.17.31)
Caol Ila 1997 Gordon & MacPhail, vasta-avattu pullo ja lupaavalta vaikuttaisi jo tässä vaiheessa.
______________________________________________________________________________
Toni V (29.3.2014 19.49.33)
quote[605F5A424C43360 (link)]:
Pitkästä aikaa Bowmoren 15yo Darkest lasissa. Ja kyllä se vaan maistuu edelleenkin hyvälle. Niin hyvin ovat sherry ja savu kietoutuneet yhteen, tätä haluaa vaan lisää.
Mitä jengi suosittelisi jos lähdetään hakemaan samantapaista viskiä tämän rinnalle? Lagavulin DE?
______________________________________________________________________________
Viltzu (29.3.2014 21.11.19)
quote[566D6C6B5D54020 (link)]:
No, Bowmoren 18yo on tietysti se "luonnollinen jatke". Pehmeämpää, enemmän jälkimakua, eikä niin karvasta kuin tuo darkest-15.
Darkest 15yo:n tausta on 12 vuotta ex-bourbon tynnyristä jonka jälkeen sherrytynnyriin 3 vuodeksi. 18yo on samaa sarjaa, mutta on viettänyt aikaa tuplasti pidempään sherrytynnyrissä.
Itselläni uusi yritys aiemmin mainituille '74 Glen Grantille ja Glenlivetille. Parantavat kuin sika juoksuaan :)
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.3.2014 8.30.56)
quote[36090C141A15600 (link)]:
No, Bowmoren 18yo on tietysti se "luonnollinen jatke". Pehmeämpää, enemmän jälkimakua, eikä niin karvasta kuin tuo darkest-15.
Darkest 15yo:n tausta on 12 vuotta ex-bourbon tynnyristä jonka jälkeen sherrytynnyriin 3 vuodeksi. 18yo on samaa sarjaa, mutta on viettänyt aikaa tuplasti pidempään sherrytynnyrissä.
Itselläni uusi yritys aiemmin mainituille '74 Glen Grantille ja Glenlivetille. Parantavat kuin sika juoksuaan :)
Tuli Uisgessa maistettua tuo Bowmoren 18yo illan toisena viskinä ja en kyllä silloin saanut siitä ollenkaan sherryn makua? Tuntui jopa pienoiselta pettymykseltä kun vertasin sitä juuri 15yo:hon. Täytyy varmaan maistaa jossain välissä uudelleen että oliko makunystyröissä joku häiriö tuolloin...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.3.2014 11.39.01)
quote[2C141209080F08020E610 (link)]:
No, Bowmoren 18yo on tietysti se "luonnollinen jatke". Pehmeämpää, enemmän jälkimakua, eikä niin karvasta kuin tuo darkest-15.
Darkest 15yo:n tausta on 12 vuotta ex-bourbon tynnyristä jonka jälkeen sherrytynnyriin 3 vuodeksi. 18yo on samaa sarjaa, mutta on viettänyt aikaa tuplasti pidempään sherrytynnyrissä.
Itselläni uusi yritys aiemmin mainituille '74 Glen Grantille ja Glenlivetille. Parantavat kuin sika juoksuaan :)
Tuli Uisgessa maistettua tuo Bowmoren 18yo illan toisena viskinä ja en kyllä silloin saanut siitä ollenkaan sherryn makua? Tuntui jopa pienoiselta pettymykseltä kun vertasin sitä juuri 15yo:hon. Täytyy varmaan maistaa jossain välissä uudelleen että oliko makunystyröissä joku häiriö tuolloin...
Itselläni on kanssa sellainen muistikuva (vähään aikaan kumpaakaan maistanut), että 15yo darkest on reippaasti sherryisempi.
______________________________________________________________________________
Viltzu (30.3.2014 11.51.51)
Ei ainkaan tuolla Bowmoren omilla sivuilla kerrota missä tynnyreissä tuo 18yo on kypsytetty.
Onko muuten jotain sellaista sivua missä on kerrottu eri merkkien kypsytyksistä? Vai mistäköhän näihin pääsisi jyvälle...
______________________________________________________________________________
Toni V (30.3.2014 18.17.11)
Lasissa Bowmoren 18yo (L3xxx joka tarkoittanee 2013).
Paljon mahdollista että darkestissa on enemmän first fill tynnyreitä. Varsin tyypillisesti tislaamoiden eri ikäiset viskit ovat eri täyttökerran tynnyreistä.
Omaan nenään tämä 18yo on sherryinen, mutta hyvin sopivasti, eikä sherry peitä muuta makumaailmaa. Jollain tapaa tuoksu on sekoitus sherryä, turvetta, ja sitä herukkaakin joku tekee enemmänkin musteen kaltaista tuoksua. Hieno suussa laajeneva maku.
Edelleen suosittelen 15darkestin jälkeen 18yo:ta. Paljon samaa mutta tyylikkäämmin ja hienostuneemmin.
Tislaamot yleensä karttavat tarkkojen vattausten kertomista. Osan mielestä on kyse liikesalaisuudestakin. Ja joissain tilanteissa vattaukset vaihtelevatkin...
______________________________________________________________________________
Vode (30.3.2014 18.34.13 last edit 30.3.2014 18.35.11)
2013 Uisgen Bowmore maistiaisissa ne kyllä kerto koko tarinan vattauksista, mutta eihän se mieleen jäänyt.. Oisko ollut vähän niin, että 12yo on pääosin börnöniä, 15yo (fiinisteltyä?) sherryä ja 18 sitten siltä väliltä.
..vode
______________________________________________________________________________
badger (30.3.2014 20.06.32)
quote[5A65607876790C0 (link)]:
No, Bowmoren 18yo on tietysti se "luonnollinen jatke". Pehmeämpää, enemmän jälkimakua, eikä niin karvasta kuin tuo darkest-15.
Darkest 15yo:n tausta on 12 vuotta ex-bourbon tynnyristä jonka jälkeen sherrytynnyriin 3 vuodeksi. 18yo on samaa sarjaa, mutta on viettänyt aikaa tuplasti pidempään sherrytynnyrissä.
Itselläni uusi yritys aiemmin mainituille '74 Glen Grantille ja Glenlivetille. Parantavat kuin sika juoksuaan :)
Tuli Uisgessa maistettua tuo Bowmoren 18yo illan toisena viskinä ja en kyllä silloin saanut siitä ollenkaan sherryn makua? Tuntui jopa pienoiselta pettymykseltä kun vertasin sitä juuri 15yo:hon. Täytyy varmaan maistaa jossain välissä uudelleen että oliko makunystyröissä joku häiriö tuolloin...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (30.3.2014 20.39.22)
quote[4279787F4940160 (link)]:
Darkest 15yo:n tausta on 12 vuotta ex-bourbon tynnyristä jonka jälkeen sherrytynnyriin 3 vuodeksi. 18yo on samaa sarjaa, mutta on viettänyt aikaa tuplasti pidempään sherrytynnyrissä.
______________________________________________________________________________
Toni V (31.3.2014 6.35.40)
quote[455B595D5369595869425E53694157425344360 (link)]:
Darkest 15yo:n tausta on 12 vuotta ex-bourbon tynnyristä jonka jälkeen sherrytynnyriin 3 vuodeksi. 18yo on samaa sarjaa, mutta on viettänyt aikaa tuplasti pidempään sherrytynnyrissä.
15yo Darkest on siis Sherry Finish (12+3), mutta 18yo on Bourbon- ja Sherrykypsytettyjen viskien sekoitus (ei siis "finish").
Tässä vielä tislaamon mietteet:
15yo: http://www.youtube.com/watch?v=8VRP8dKknOs
18yo: http://www.youtube.com/watch?v=16D8I318-A8
______________________________________________________________________________
Mushinico (4.4.2014 14.07.27)
Glenfarclas The Family Casks 1991 1st release
Maistuupa nannalle tällain ulkoilmassakin nuotion äärellä. Lasia joutuu välillä vähän lämmitteleen mutta ei se mitään. Saunaa odotellessa ja Nognen Tiger Tripeliä.
______________________________________________________________________________
mja (4.4.2014 15.30.34)
Pitkästä aikaa lasissa minulle uusi "tavisviski" joka toimii: Balblair 2002. Asiasta voisi kirjoittaa siihen "mikä mättää"-ketjuunkin, mutta sitä niinsanottua wow-efektiä löytyy nykyään todella harvoin. Ei tämä Balblairkaan mikään jumalaisen ihmeellinen ole, mutta se on puhdas ja kokonainen ja sillä on luonne. Hieno perusviski olematta yhtään kaupallinen, tai kuten Vode toisaalla erittäin osuvasti totesi "räikeä". Tällaisia lisää kiitos.
Viimeisten vuosien aikana olen jemmannut tasan kaksi uutta viskiä tulevia vuosia varten. Toinen on Kilchoman Machir Bay 2012 ja toinen on Bruichladdich Laddie Ten. Tämä Balblair voisi olla kolmas.
______________________________________________________________________________
Mushinico (4.4.2014 17.10.11 last edit 4.4.2014 17.23.07)
Bookers Bourbon. Hyvää. Hyvä että kotia on matkalla juuri parhaillaan yksi pullo. Voimakas, maukas ja pitkä.
Sazerac 18yo 2013. Maukas kuin mikä. Todella hyvä tasapaini mausteiden ja kirpeyden kesken. Pehmeyttä jälkimaussa. On hyvää.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (4.4.2014 20.39.14)
Nikka Coffey Grain Whisky 45 %
Tää on kuin kuiva bourbon rommimaisilla vivahteilla. Mm. vanilja ja kookos puskevat esiin. Hedelmäinen. Tykkään.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (4.4.2014 22.14.45 last edit 4.4.2014 22.15.09)
^Oih, kuulostaa hyvältä.
Tänään omassa lasissa loraus perus Jim Beamia cokiksen kanssa (vähän tylsää, tiedän). Eilen maistiaisina Scapa 20yo ja perus Bunnan 12yo. Scapa oli yllättävän kevyt, jopa vetinen. Hieman pettymys.
______________________________________________________________________________
Triage (4.4.2014 22.43.24)
Oli just tuossa naapurin kanssa pienimuotoinen perjantai tasting.
Maisteltiin seuraavat juomat (ei ihan viskeiksi kyllä kaikkia voi laskea..)
Mackmyra first edition, Glen Parker, Glenlivet 12, Amrut Fusion, Riserva Privata Barricata, sekä Lagavulin Distillers Edition 1996-2012
Ja johan oli laatua laidasta laitaan...
Luojan kiitos, oli sentään Amrut ja Lagavulin joukossa, muuten olis menny koko perjantai ilta ihan "ryyppy ja irvistys" categoriaan..
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.4.2014 14.41.19)
Caol Ila 25yo OB
Kypsää, syvää ja pehmeää. Savu on saanut hienosti aikaa integroitua. Makeutta ja merellisyyttä jälkimaussa. Hyvää on. Palapainikkeeksi paikallista lähiruokaa (kangasala) härkämakkaraa jalapenolla maustettuna. Omnom.
______________________________________________________________________________
ToKa (5.4.2014 16.13.21)
43%:n versioko Caol Ilasta? Se on kyllä hieno viski ja olisi mukavaa päästä maistamaan tynnyrivahvuinen versiokin.
Minkäs puljun makkarasta on kysymys? Tuollaistahan pitää hankkia kun tuossa naapurissa on.
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.4.2014 17.49.09)
quote[102B0F25440 (link)]:
43%:n versioko Caol Ilasta? Se on kyllä hieno viski ja olisi mukavaa päästä maistamaan tynnyrivahvuinen versiokin.
Minkäs puljun makkarasta on kysymys? Tuollaistahan pitää hankkia kun tuossa naapurissa on.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (5.4.2014 19.31.19)
Old Pulteney Noss Head
Aika tusinatapaus, nuoren oloista perusmallasta. Tulipahan maistettua.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (11.4.2014 21.54.07)
Nyt menee alas MMD Laphroiag 11. Jotenkin tuntuu että tämä on heikentynyt pullon auettua. Tosin nokka hiukan tukossa.
Mutta syy, miksi tänään viskiä nautitaan, on Rauman Lukon edesottamukset.
Huomenna voi joutua ottamaan taas miestä väkevämpää, että uskaltaa pelin katsella.
______________________________________________________________________________
ToKa (12.4.2014 8.29.33)
quote[7A565B5B56445A565C4456370 (link)]:
Nyt menee alas MMD Laphroiag 11. Jotenkin tuntuu että tämä on heikentynyt pullon auettua. Tosin nokka hiukan tukossa.
Mutta syy, miksi tänään viskiä nautitaan, on Rauman Lukon edesottamukset.
Huomenna voi joutua ottamaan taas miestä väkevämpää, että uskaltaa pelin katsella.
______________________________________________________________________________
upupa (12.4.2014 14.42.05)
An Cnoc Peter Arkle "luggage" laivalta ostettu litran potti.
Aika mielenkiintoinen, hyvin vaalean värinen, mieto tuoksu, mutta hyvin terävä maku. Vapun lähestyessä tämä on sopivaa, simaa, sitruunaa ja mausteita.
Positiivinen kokemus, ainakin tämä kaula....
______________________________________________________________________________
Obanboy (12.4.2014 17.32.49)
quote[3B3E3B3E2F4E0 (link)]:
An Cnoc Peter Arkle "luggage" laivalta ostettu litran potti.
Aika mielenkiintoinen, hyvin vaalean värinen, mieto tuoksu, mutta hyvin terävä maku. Vapun lähestyessä tämä on sopivaa, simaa, sitruunaa ja mausteita.
Positiivinen kokemus, ainakin tämä kaula....
______________________________________________________________________________
nipa (12.4.2014 20.31.13)
Glenfarclas 12, kuin toffeekarkkia imeskelisi. Tulee hieman mieleen mummolan kuivatut taatelit jouluna. Ajoittain hieman viinan makuinen.
Tämä pullo on ollut avattavien listalla varmaan pari vuotta mutta aina jäänyt odottamaan vuoroaan halpis Highlander -mielikuvan takia. Halpaahan tämä onkin, Hollannista taitaa nyt 10% alennuksen kanssa saada 30 litran pullon. Varmaankin laitan toisen pullon tilaukseen ja mukaan jonkun vanhemman version kokeiluun jos viinamainen vivahde olisi vanhemmiten hävinnyt.
______________________________________________________________________________
Obanboy (13.4.2014 3.51.29)
quote[5E594051300 (link)]:
Glenfarclas 12, kuin toffeekarkkia imeskelisi. Tulee hieman mieleen mummolan kuivatut taatelit jouluna. Ajoittain hieman viinan makuinen.
Tämä pullo on ollut avattavien listalla varmaan pari vuotta mutta aina jäänyt odottamaan vuoroaan halpis Highlander -mielikuvan takia. Halpaahan tämä onkin, Hollannista taitaa nyt 10% alennuksen kanssa saada 30 litran pullon. Varmaankin laitan toisen pullon tilaukseen ja mukaan jonkun vanhemman version kokeiluun jos viinamainen vivahde olisi vanhemmiten hävinnyt.
______________________________________________________________________________
Viltzu (18.4.2014 19.08.32)
Dalwhinnie 15yo
T: Mallasta, sitruunaa, ripaus vaniljaa, raikas
M: Vanilja tulee enemmän esille kuin tuoksussa, bourbontynnyrin huomaa kyllä. Raikas ja kevyt juotava. Menee kyllä helposti alas.
Mielummin tätä nauttii kuin 15yo Glenfiddichiä. Katsotaan miten kehityy kun saa pullo happea, tämä oli vasta ensimmäinen drami.
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.4.2014 16.51.23)
Terassin keskuntoon kasaamisen jälkeen maistui Elements of Islay LG2 erittäin hyvälle. En päässyt rinnakkain vertaamaan Lagan 12yo CS:ään, mutta paljon yhtäläisyyksiä. Parempaa kuin Lagavulinin 16yo.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (21.4.2014 18.11.38)
Parit samplet tuli maistettua ilman nootteja. Lähinnä hyvä / huono, ei mitään tarkempia. Knappoque Castle 1995. Ralfyn kehuista johtuen piti ostaa iso pottu. Ongelma olisi tullut. Todella pahvinen.
Linkwoodin Dun Beaghan 96-07. No...nuorta tuo oli. Jotenkin kovin pippurisen makuinen. Ei hyvää.
Sitten sitten bourboineista Wild Turkey 101 ja Knob Creek Small Batch. Ihan kohtuullisia. Ei mitään ihmeitä, ei myöskään huonoa. Knob Creek oli parempi.
Näiden jälkeen piti kaataa vielä Aberlour A´bunadhia #34 loraus, että jää hyvä maku suuhun.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (21.4.2014 19.23.40)
Thomas H. Handy Sazerac Rye 2012
Pikkunaukut pyhien päätteeksi. Lyhesti sanottuna mahtavaa mausteista tavaraa, jonka jälkimaku viipyy ja viipyy ja viipyy...
______________________________________________________________________________
Gooner (21.4.2014 19.54.48)
Glenglassaugh, vintage 1986 (bott. 2009) The MacPhail´s Coll., 40%
Tuoksu: hunaja, toffee, omena, mieto vanilja, sitruuna
Maku: vanilja, toffee, pippuri, vahainen
Jälkimaku: pitkä ja mausteinen
Yllättävän kevyt ikäisekseen, olisi pitänyt pullottaa vahvempana. Ei tarvitse eikä kestä vettä. Pieni pettymys.
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.4.2014 21.04.46)
Hibiki 17yo OB ja kyllä maistuu. Parhaita blendejä mitä olen maistanut (ellei paras). Pitänee ostaa lisää jos kohtuu hintaan tulee vastaan...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (26.4.2014 4.05.45 last edit 26.4.2014 4.06.12)
^Tuo Hibiki pitäisi vihdoin maistaa itsekkin. Turhan kauan odotellut kaapissa samainen pullote sopivaa aukaisu hetkeä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (29.4.2014 21.04.55)
vapun aatonaattoon Springbank 19yo Single Cask #482, 55,2% ja Macallan Sienna. Toimii molemmat. Macallan oli alkuun oikein hyvä, mutta sitten hieman alkoi tökkiä. Tuli sellainen bourbon ja sherryn sekoitus, eli ei ihan ollut tasapainossa.
______________________________________________________________________________
Peat (4.5.2014 20.18.42)
1974 Platinum Bunnahabhain 34yo 58,3%, kunnon sherry pommi :)
______________________________________________________________________________
Peat (5.5.2014 19.48.19)
quote[5571644F40100 (link)]:
1974 Platinum Bunnahabhain 34yo 58,3%, kunnon sherry pommi :)
______________________________________________________________________________
Peat (5.5.2014 21.31.30)
Bunnahabhain 1973 40y Archives, maistuu kyllä... http://www.whiskybase.com/whisky/42459/bunnahabhain-1973-arc
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.5.2014 6.29.12 last edit 6.5.2014 6.29.23)
quote[0E2A3F141B4B0 (link)]:
Bunnahabhain 1973 40y Archives, maistuu kyllä... http://www.whiskybase.com/whisky/42459/bunnahabhain-1973-arc
______________________________________________________________________________
Peat (6.5.2014 10.20.25 last edit 6.5.2014 10.20.43)
quote[2C141209080F08020E610 (link)]:
Bunnahabhain 1973 40y Archives, maistuu kyllä... http://www.whiskybase.com/whisky/42459/bunnahabhain-1973-arc
Mistä näitä varttuneita sikiää? Ei sinänsä, pahaahan nuo varmaan ovat olleet ;)
______________________________________________________________________________
Triage (9.5.2014 15.25.25 last edit 9.5.2014 15.26.26)
Perjantai alkuillan kunniaksi kevään viimeinen savupläjäys.
Laseissa perusnuoria lappareita.
Laproaigh QA
T: vanha turve, ummehtunut
M: Terävä, samalla laimea ja kuitenkin voimakas alkoholi, nuori, kuiva, hapan.
Laproaig QC
T: Mieto savu
M: Verrattuna QA:n pehmeämpi, suolaisempi, jälkimaku pyöreämpi.
Laproaigh PX
T: Runsas, punaista marjaa.
M: Leveä, marjaisa, pieni makeus.
Laphroiag 14yo Exlusive Malts
T: Pistävä, kanervaa
M: Terävä, hapan, kitkerä, ei ollut mun makuun.
Väriltäänkin melko kirkas.
Loppukaneetina voi sanoa, että QC ja PX oli näistä ihan omaa luokkaansa. Kiva pitkästä aikaa laittaa ihan tälläisiä perustuotteitakin riviin.. (poislukien tuo 14 yo).
______________________________________________________________________________
Obanboy (21.5.2014 17.38.32)
Hyvää NASsea lasissa.
Kyllä Ardbegin Corryvreckan jaksaa aina yllättää voimakkaalla maullaan.
______________________________________________________________________________
InkRose (22.5.2014 21.02.05 last edit 22.5.2014 21.09.09)
Paraikaa lasissa männävuotinen First Editionsin Bowmore 16-yo (1996/2012), 52,8%.
Vaikka hinta oli vähän yläkantissa, ei vieläkään harmita että tuli ostettua. Fenolit jyrää tuoksussa, juuri muuta ei irtoa, mutta suussa pakettia avautuu kivasti. Bowikaksi aika vahva "nokinen" savu, jonka alta nousee makeutta: kinuskiin hukutettuja kypsiä hedelmiä. Jälkimaku on aika lyhyt. Suun täyttää savunpölähdys joka ikäänkuin antaa odottaa jotain jatkoa, vaan siihen se hyvin pitkälti jää, vain pieni pippurimainen kipinä kytee kielellä pitempään. Vaikka kuulostaa vähän tympeältä lopetukselta, jotenkin tätä tahtoo aina lisää...
Aiemmin tuli maistettua kaverin kanssa Longrow 12-yo (June -96/April -08), Fino butt, 600 pulloa Springbank Societylle. Puhtia oli 57,6% verran. Pullo avattiin tänään ja nautittiin kokkailun lomassa, joten minkäänlaisia nuotteja ei tullut kirjattua, mutta vähän vaisun oloinen tuntui olevan noin vasta avattuna ainakin. Tuoksussa jyräsi kuivahko rusina ja alkoholi. Maku oli hetkittäin epäilyttävän lähellä Jura Superstitionia, vesitilkan myötä balanssi parani sentään vähän. Täytyy tosiaan perehtyä rauhallisemmissa oloissa tähän.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (23.5.2014 13.32.51)
quote[0720251C213D2B4E0 (link)]:
Paraikaa lasissa männävuotinen First Editionsin Bowmore 16-yo (1996/2012), 52,8%.
Vaikka hinta oli vähän yläkantissa, ei vieläkään harmita että tuli ostettua. Fenolit jyrää tuoksussa, juuri muuta ei irtoa, mutta suussa pakettia avautuu kivasti. Bowikaksi aika vahva "nokinen" savu, jonka alta nousee makeutta: kinuskiin hukutettuja kypsiä hedelmiä. Jälkimaku on aika lyhyt. Suun täyttää savunpölähdys joka ikäänkuin antaa odottaa jotain jatkoa, vaan siihen se hyvin pitkälti jää, vain pieni pippurimainen kipinä kytee kielellä pitempään. Vaikka kuulostaa vähän tympeältä lopetukselta, jotenkin tätä tahtoo aina lisää...
Aiemmin tuli maistettua kaverin kanssa Longrow 12-yo (June -96/April -08), Fino butt, 600 pulloa Springbank Societylle. Puhtia oli 57,6% verran. Pullo avattiin tänään ja nautittiin kokkailun lomassa, joten minkäänlaisia nuotteja ei tullut kirjattua, mutta vähän vaisun oloinen tuntui olevan noin vasta avattuna ainakin. Tuoksussa jyräsi kuivahko rusina ja alkoholi. Maku oli hetkittäin epäilyttävän lähellä Jura Superstitionia, vesitilkan myötä balanssi parani sentään vähän. Täytyy tosiaan perehtyä rauhallisemmissa oloissa tähän.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (23.5.2014 13.55.55)
quote[7D56655E7A5E370 (link)]:
Paraikaa lasissa männävuotinen First Editionsin Bowmore 16-yo (1996/2012), 52,8%.
Vaikka hinta oli vähän yläkantissa, ei vieläkään harmita että tuli ostettua. Fenolit jyrää tuoksussa, juuri muuta ei irtoa, mutta suussa pakettia avautuu kivasti. Bowikaksi aika vahva "nokinen" savu, jonka alta nousee makeutta: kinuskiin hukutettuja kypsiä hedelmiä. Jälkimaku on aika lyhyt. Suun täyttää savunpölähdys joka ikäänkuin antaa odottaa jotain jatkoa, vaan siihen se hyvin pitkälti jää, vain pieni pippurimainen kipinä kytee kielellä pitempään. Vaikka kuulostaa vähän tympeältä lopetukselta, jotenkin tätä tahtoo aina lisää...
Aiemmin tuli maistettua kaverin kanssa Longrow 12-yo (June -96/April -08), Fino butt, 600 pulloa Springbank Societylle. Puhtia oli 57,6% verran. Pullo avattiin tänään ja nautittiin kokkailun lomassa, joten minkäänlaisia nuotteja ei tullut kirjattua, mutta vähän vaisun oloinen tuntui olevan noin vasta avattuna ainakin. Tuoksussa jyräsi kuivahko rusina ja alkoholi. Maku oli hetkittäin epäilyttävän lähellä Jura Superstitionia, vesitilkan myötä balanssi parani sentään vähän. Täytyy tosiaan perehtyä rauhallisemmissa oloissa tähän.
Itse tykkasin kovasti tuosta Bowikasta, vaikkei se kehuja ihan kaikilta saanutkaan. Sopivan sherryinen, ja hedelmaisen tasapainoinen omaan suuhuni. Savua ja turvetta on melko tuhdisti. Tata saa vielakin Alkosta, mika on mukavaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (23.5.2014 21.06.36)
Glenlivet 8y.o (G&M) 100proof
T: Lakka(marja)liisteriä, tammea. Tulee kieltämättä mieleen Longrow 100proof. Kuusta, pientä kaukaista hedelmäisyyttä tai marjaisuutta. Ihan pätevä ja jämäkän selkeä tuoksupaketti. Vettä: 18y.o:n maitokaakao ilmestyy.
M: Hyvin pelkistetyn glenlivetmäinen, jämäkkä ja kireän tamminenkin alkuun. Alkoholi muuten tuntuu. Vettä: ...ööh lisää vettä: makeaa greippiä ja haalistuminen kielii suodattamattomuudesta. Nyt ihan juotavaa mutta edelleen liian yksioikoista. Pullotusvahvuudessaan vähän turhan oloinen, mutta ilman sitä tämäkin kesäinen vesileikki olisi jäänyt kokematta.
______________________________________________________________________________
Peat (24.5.2014 16.28.46)
Loistava Hazelburn Rundlets & Kilderkins lasissa...
______________________________________________________________________________
Obanboy (24.5.2014 18.49.10)
quote[6C485D7679290 (link)]:
Loistava Hazelburn Rundlets & Kilderkins lasissa...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.5.2014 21.29.10)
Glendronach 15 y.o OB, USA?, 100% matured in sherry casks, 1995
T: Uuden 12y.o:n mätiä hedelmiä, mutta hienosti tuettuna vihreällä makealla yrttisyydellä. Sherry on juuri oikean makeaa, kahvista ja pähkinäistä eikä liian peittävää. Ginikolaa, makeaa chiliä, vähän suolaa ja tooosi vähän pehmyttä mentholia.
M: Kiva, pehmeä, soppelin sherryinen ja paljon kuin tuoksu...mutta siihen verrattuna lievästi kepeän yksioikoinen. Mutta harmittoman hyvää.
______________________________________________________________________________
Peat (29.5.2014 12.46.37)
quote[5764723B547371747F73160 (link)]:
Glendronach 15 y.o OB, USA?, 100% matured in sherry casks, 1995
T: Uuden 12y.o:n mätiä hedelmiä, mutta hienosti tuettuna vihreällä makealla yrttisyydellä. Sherry on juuri oikean makeaa, kahvista ja pähkinäistä eikä liian peittävää. Ginikolaa, makeaa chiliä, vähän suolaa ja tooosi vähän pehmyttä mentholia.
M: Kiva, pehmeä, soppelin sherryinen ja paljon kuin tuoksu...mutta siihen verrattuna lievästi kepeän yksioikoinen. Mutta harmittoman hyvää.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.5.2014 18.04.19)
quote[0C283D1619490 (link)]:
Glendronach 15 y.o OB, USA?, 100% matured in sherry casks, 1995
T: Uuden 12y.o:n mätiä hedelmiä, mutta hienosti tuettuna vihreällä makealla yrttisyydellä. Sherry on juuri oikean makeaa, kahvista ja pähkinäistä eikä liian peittävää. Ginikolaa, makeaa chiliä, vähän suolaa ja tooosi vähän pehmyttä mentholia.
M: Kiva, pehmeä, soppelin sherryinen ja paljon kuin tuoksu...mutta siihen verrattuna lievästi kepeän yksioikoinen. Mutta harmittoman hyvää.
Tästä inspiroituneena lorautin lasiin samaa(?) juomaa, 70 cl pullosta...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.6.2014 21.42.59)
Glendronach 1996 (Malts of Scotland)b.2010 Butt 195, 57,2%:
T: Romminen, siirappisen vaniljainen, pehmeää yrttistä lääkemäisyyttä, poltettua sokeria, ja myös merellistä suolaista rannikkoa taustalla. Tislattu creme brulee! Hedelmäistä soijakastiketta. Vedellä:..tuoksu pyöristyy ja jopa monipuolistuu.
M: Alkuun kireänkin kuiva ja kirsikan kuorien tuimaa happamuutta. Kuin kuivahko ja vähän simppeli Abe-Abunatti. Vettä: pyöristyy kyllä kivasti, mutta monipuolisuus ei lisäänny. Muuttu hieman Revivalin suuntaan hedelmäisyydessä. Loppujen lopuksi maku vedellä on toimiva, joskin simppeli voima-sherba!
Kaikki single-GD:t eivät ole huippuja.
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (7.6.2014 20.45.37)
Maistoin ensin bowmoren black rockin, ajattelin että tässäpä edullinen kohtuuhyvä savuviski. Sitten vaihdoin yhteen suosikkiini eli laphroaig px caskiin. Sitten testiksi takas black rockiin. Käsittämätöntä miten maku muuttui hetkessä, juuri ja juuri sain lasin tyhjennettyä..
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.6.2014 21.38.57 last edit 7.6.2014 21.44.35)
^Pitäisköhän koittaa itekkin jotain vastaavaa että saisi PX Lappiksen tyhjennettyä. Ei meinaa mokoma maistua sitten millään :-/
Tänään ollut peruspullotteiden ilta. Lasissa käynyt
-Glenfarclas 105
-Nikka From The Barrel
-The Hakushu 12yo
-Laphroaig Triplewood
-Old Pulteney 12yo
Jotain voisi vielä tilkan maistella... olkoon se Aberfeldy 21yo. Nam ::)
______________________________________________________________________________
Pax Cthulhiana (12.6.2014 20.49.05)
Ardbog. Brassien pelistä nautiskellen. :D
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (13.6.2014 19.20.14 last edit 13.6.2014 19.52.17)
Huomasin että Ralfyllä on arvostelussa Juran Superstition. Ajattelin avata tätä 0.35 pullon ja maistella samalla kun katselen videon.
Tuoksu näin alkuun: tuore vilja, Koskenkorva ja mieto savu. Hetken kuluttua alkoi löytymään jo toffeeta ja vaniljaa. Edelleen hyvin karua viljaisuutta. Savuisuudesta ei oikein saa otetta. Taustalla.
Maultaan hyvin karu. Tulee mieleen Bruichladdich Ten tai Organic. Viljainen ja hyvin karkea. Mielestäni kuitenkin aika puhdas. Ei virhemakuja, muttei oikeastaan oikein muitakaan makuja.
Ei kovin miellyttävä kokemus. Mutta tavallaan ihan hyvä "kulmikas" viski, kuten nuo edellämainitut Bruikat. Mutta näitä on kyllä liikkeellä (ja kaapissa) jo ihan tarpeeksi.
Katsotaan video ja palataan tähän, kun on saanut happea.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (14.6.2014 19.36.03 last edit 14.6.2014 19.36.46)
-Ardbeg Auriverdes. Eipä ollut omaan makuuni. Pohjimmiltaan tasapainoisen simppeli, mutta turve tunkee liikaa niskanpäälle ilman muita herkullisuuksia niin nyky hinnoilla toista kertaa tuskin tulee ostettua.
-Old Pulteney 12yo. Ei ainakaan huonompaa kuin Auriverdes. Toki kevyempää mutta hedelmät maistuvat paremmin kuin turve.
-Hakushu 12yo. Makumaailma savun ja ompun suhteen liki täydellisessä tasapainossa. Kyllä maistuu ja kolmikon paras.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (19.6.2014 20.03.04 last edit 20.6.2014 18.01.08)
Kolme jenkkipulloa auki kerralla.
-Mellow Corn maissi viskiä: No jaa, eipä niin kovin ihmeellistä. Kypsytystä kaipaisi lisää. Ehkä joihinkin juomasekoituksiin sopivaa.
-Maker's Mark: Odotin tältä merkkibourbonilta enemmän... jotain jännittävämpää, puhtaampaa ja selkeämpää makupalettia. Ainakin kaula pettymyksekseni suht perus Jim Beam tyyppistä juomasekoitusten raaka-ainetta. Paremman puutteessa menee mutta ei nyt mitään veden kielelle herauttajaa.
-Jim Beam Red Stag: Sääli että on niin makeaa lientä. Jälkimaku on kieltämättä herkullisen kirsikkainen ja pitkä. Varmasti toimii Cokiksen pohjana, mutta vähempikin sokeripitoisuus riittäisi.
Ei näistä yhtäkään tarvitse uudestaan (ainakaan näin ensimaiston perusteella) ostaa.
EDIT: Colan kanssa Red Stag osoittautui varsin hyväksi mausteeksi. Kahdesta muusta ei paljon kerrottavaa jäänyt.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (20.6.2014 16.56.39)
Eilen lasiin kaadettua Bunnan 30 yo Whiskey and More-kaupalle pullotettua tavaraa. Pullo ollut auki viikon. Nyt alkaa löytyä jo makuakin,mutta vielä tuntuu hieman sulkeutuneelta. Reilulla vedellä tuoksuina kirpeää omenaisuutta, ananasta ja makeaa hedelmäkarkkia.
Kirpeän makuinen, mutta joukossa myös hieman makeutta.
Mielenkiinnolla odottaa, että mitä tästä muodostuu.
Lisäksi Juran Superstition. Ei tämä juurikaan ole edellisestä maistosta parantunut. Raakaa tavaraa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.6.2014 21.51.34)
Glenfarclas Family Cask 1988, cask#7033, 56,3%
Aivan mahtava viski. Tuntuu että hipoo täydellisyyttä omaan suuhuni. Sherryisyys on tässä niin kaunista ja kokonaisuudessaan tämä on hyvin tasapainoinen. Tammea löytyy kivasti kuivien hedelmien (aprikoosi, luumu, ananas ja persikka) kanssa. Herkkua.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (3.7.2014 19.44.42)
Avasin juuri pullon Smokehead 18:sta. Jokusen vuoden kerennyt kaapissa majailla. Tässä yritän juuri pähkäillä, että mitä viskiä tämä on? Ts. onko tämä nyt Ardbegiä. Paha sanoa. Tässä kohtaa ei kuitenkaan mitenkään ihmeelliseltä vaikuta. Pitää palata asiaan myöhemmin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.7.2014 20.26.12 last edit 5.7.2014 5.50.56)
Macallan 18y.o 1995 43%:
T: Siirappia, paahtunut toffee, kypsää oranssia hedelmää. Tammi on läsnä muttei päällimmäisenä. Vähän vaniljaa ja raikkautta.
M: Sherryä on mutta pieni kireys ja kuivuus vaivaa. Tummaa yrttiä, vaniljaa, kuivaa vanhaa kahvia. Hieman liian simppeli.
Springbank 18y.o (second ed.) 46%:
T: Talvinen pieni kylmä savuisuus. Raakaa päärynää, ananasta ja mansikkasiideriä. Pienesti havua ja puun juuria. Tyypillisen omaperäistä campbelttownia!
M: Yllättävän tiukka ja sherrytön. Varsin monipuolinen ja runsas mutta kaukana parhaista ikääntyneistä springereistä. Hieman edistynyt versio 15v:stä.
Ps: lisää...
Caol Ila 18y.o 43%:
T: Aivan parasta savuviskien tuoksua. Tervaa, luumua, suolaista lakritsia, turpeista meriheinää. Kuin laimennettu Lagan 12v.
M: Terva ja suolainen merellisyys toimii hienosti muhkean ja tasapainoisen rungon kanssa. Herkkua mutta voisi kyllästyttää liian usein juotuna. Muuten liian aliarvostettu...
______________________________________________________________________________
Triage (4.7.2014 21.07.46)
quote[6655430A654240454E42270 (link)]:
Caol Ila 18y.o 43%:
T: Aivan parasta savuviskien tuoksua. Tervaa, luumua, suolaista lakritsia, turpeista meriheinää. Kuin laimennettu Lagan 12v.
M: Terva ja suolainen merellisyys toimii hienosti muhkean ja tasapainoisen rungon kanssa. Herkkua mutta voisi kyllästyttää liian usein juotuna. Muuten liian aliarvostettu...
______________________________________________________________________________
ToKa (5.7.2014 6.19.10)
quote[36100B030507620 (link)]:
Caol Ila 18y.o 43%:
T: Aivan parasta savuviskien tuoksua. Tervaa, luumua, suolaista lakritsia, turpeista meriheinää. Kuin laimennettu Lagan 12v.
M: Terva ja suolainen merellisyys toimii hienosti muhkean ja tasapainoisen rungon kanssa. Herkkua mutta voisi kyllästyttää liian usein juotuna. Muuten liian aliarvostettu...
Tosta oon kyllä samaa mieltä!
Omaankin makuun aivan kärkipään juoma, vaikka muut ei sitä pidä juuri minään. No makuasioitahan nämä onkin, mutta aina on mun lyhyen 7v jatkuneen harrastuksen aikana vähintään pari pulloa (avattu ja avaamaton) kaapissa ollut.
On kyllä maukas savunektari omalla sarallaan..
______________________________________________________________________________
ToKa (12.7.2014 18.21.51)
Bunnahabhain 21 Years Old 1991 Duncan Taylor Dimensions, cask 5369
Tuoksussa kermatoffeeta (Omar-karkki) ja raikasta merellisyyttä
Maku sherryisen toffeinen ja pehmeä, aavistus lakritsia. Jälkimaku keskipitkä hento maltainen sherry.
Vaaleasta väristään huolimatta hienon sherryinen viski. Samplen perusteella huolisin pullon kaappiini ongelmitta.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.7.2014 21.04.55)
Kaadoin pitkästä aikaa uutta Bowmore Marineria lasiin. Ei vaan uponnut, surkea tapaus, kaadoin viemäriin. Tilalle siivu Jack Daniel's Silver Selectia. Oikein maistuvaa tavaraa.
______________________________________________________________________________
Gaissa (21.7.2014 20.25.04)
Teerenpeli Kaski. Tämähän on varsin mainio jälkiruokanapsu! Erinomainen, houkutteleva tuoksu. Toffeeta. Kuivattuja hedelmiä. Tuoksuun nähden hieman yliärhäkkä alkumaku. Varhainen jälkimaku hieman hento, mutta pehmeä maku palaa mukavasti kurkusta vahvempana. Kahvia. Paahdetta. Hyvä! Oikein hyvä.
______________________________________________________________________________
ToKa (29.7.2014 21.04.37)
Port Askaig 19YO, 50.4%, reissusta rähjääntyneenä totean vain, että hyvää on ja Caol Ilalta uskoisin tämän olevan peräisin. Samplen perusteella pullo harkintaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.7.2014 22.04.25)
Ardbeg 10y.o (L12) 46%: juohan tätä mutta vähän liian tammista. Tumbleri kamaksi on joutunut...niin kuin moni muukin.
Brora 1975 Rare malts 60,75% OB (20cl):
T: Päärynämynthonia, pehmeää mallasta, lääkettä ja suolaista merivettä, minttua, pehmeääkin pehmeämpää turvesavua. Ja vaniljaa.
M: Tuoksun lisäksi korostuu mahtava tasapaino. Mutta heikoin kohta on lievä liikatammisuus. Muuten hitin aineksia.
Bunnahabhain 1973 (Archives) 40y.o 50,6%:
T: Suolaista kermatoffeeta, kumiset hedelmänallekarkit yhdistyy tammen ja hennon savun kanssa mahtavaan kokonaisuuteen. Palanutta sokeria tyyliin creme brulee. Tämä on kovin broramainen. Herkkua!
M: Tasapaino on se miinus (ja sekin korjaantuu pian), muuten varsin hieno kokemus! Kiitos Peatille!
______________________________________________________________________________
Viltzu (6.8.2014 19.19.13)
Glenkinchie 10yo OB
______________________________________________________________________________
ToKa (8.8.2014 15.22.05)
Arran Private Cask, The Un-Official almost 17th
Tuoksu: Sitrushedelmää, toffeeta, hieman pistävä aluksi mutta pehmenee reilusti lyhyellä lasiajalla
Maku: Kermatoffee, tulinen pippurisuus (kuten Taliskerissa mutta ilman savua)
Tämä oli ensikosketukseni Arraniin kun jostain syystä minulle ei ole tislaamoa kohtaan ollut kiinnostusta. En tiedä miten tislaamon Core-range suhtautuu näihin single caskeihin mutta samplen perusteella voisin jonkin vastaavan kaappiini hankkia tilaisuuden tullen. Erittäin miellyttävä.
______________________________________________________________________________
Viltzu (9.8.2014 19.08.25)
Tamnavulin 10yo OB
T: hunajainen, aavistus hedelmäisyyttä M: kevyt, hedelmäisyyttä, aavistus myös vaniljaa
Todella kevyt viski, helppoa juotavaa mutta eipä muuta.
______________________________________________________________________________
Viltzu (10.8.2014 18.24.10)
Balvenie 10yo Founder's Reserve
T: hento hunaja, marmelaadia, mausteita M: alkutuntuma kevyt, hieman mausteinen, aavistus vaniljaa ja hävähdys heldelmiä loppuun
Todella helppoa ja kevyttä juotavaa. Tällä jos millä olisi helppo aloittaa viskeihin tutustuminen. Eipä ole enää tislaamon valikoimassa.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (11.8.2014 9.41.33)
Haastan viltzun maistamaan tätä rinnan 12yo doublewoodin kanssa ja kertomaan, kumpi oli parempaa. Mulla on vahva ennakko-oletus, että Founder's Reserve vie.
quote[7A45405856592C0 (link)]:
Balvenie 10yo Founder's Reserve
T: hento hunaja, marmelaadia, mausteita M: alkutuntuma kevyt, hieman mausteinen, aavistus vaniljaa ja hävähdys heldelmiä loppuun
Todella helppoa ja kevyttä juotavaa. Tällä jos millä olisi helppo aloittaa viskeihin tutustuminen. Eipä ole enää tislaamon valikoimassa.
______________________________________________________________________________
Viltzu (11.8.2014 12.26.52)
quote[464A4B445741250 (link)]:
Haastan viltzun maistamaan tätä rinnan 12yo doublewoodin kanssa ja kertomaan, kumpi oli parempaa. Mulla on vahva ennakko-oletus, että Founder's Reserve vie.
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.8.2014 16.43.28)
quote[013E3B232D22570 (link)]:
Haastan viltzun maistamaan tätä rinnan 12yo doublewoodin kanssa ja kertomaan, kumpi oli parempaa. Mulla on vahva ennakko-oletus, että Founder's Reserve vie.
No itseasiassa ajatuksena oli maistaa tänään juuri tuo 12yo Doublewood. Ja huomenna 15yo Single Barrel. Ja jos näin ei saada selkoa niin löytyy kaikista vielä toiset dramit joten tarvittaessa voin ottaa kaikki rinnan :)
______________________________________________________________________________
ToKa (15.8.2014 19.20.44)
Bruichladdich 1998 Ancien Regime eli siis 2011 Feis Ile -pullote
T: toffeeta, vaniljaa, vihreää omenaa, hienoinen turve ja viljaisuus
M: äärimmäisen pehmeä toffee, mausteisuutta
Jälkimaku lyhyt, jokseenkin vaisu ja jää odottamaan enemmän. Ehkä hieman kevyt makuuni. Voisi toimia paremmin lämpimänä kesäyönä laiturin nokassa.
______________________________________________________________________________
upupa (16.8.2014 14.09.07)
Dalmore 18y, joka minulle on uusi tuttavuus.
Jotenkin hienostunut ja monimuotoinen, jossa on sopivasti makeutta. Erittäin mukava tuttavuus.
Dalmore Cigar Malt (I ja II) ovat olleet minulle mieleen, joten pitäisi joskus verrata rinnakkain.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.8.2014 20.13.24)
Tällä hetkellä lasissa jälleen Rittenhouse Rye 100 proof. Melkein tuntuu, että tämä on vain parantunut pullon loppua kohdin. Eiköhän loput tyhjene tässä viikon sisään. Voisi kyllä laivalta pullon ostaa jos vielä löytyy.
Alien vs. Predator 2 näyttää tulevan telkusta..... onpa huono.
______________________________________________________________________________
upupa (17.8.2014 13.27.13 last edit 17.8.2014 13.27.31)
Auchentoshan Three Wood
Erinomaista, vaikka en saannut mistään kunnolla kiinni. Hieno tuoksu ja mukava maku. Positiivinen yllätys :P
______________________________________________________________________________
Vode (26.8.2014 15.36.56)
Sataa saavista kaatamalla ja on jo aika kylmäkin - jokohan viski taas maistuisi?
Ellenstown 12 52%
Minulle täysin tuntematon, mutta nettihauista päätellen Islayhin keskittynyt pieni indie-pullottaja. Nimestä voisi saada sukkiin hieman kierroksia, mutta hinta ($55) ja ikä rauhoittavat - tuskin tämä Port Elleniä on..
Maussa on kyllä pientä Ellenimäistä mineraalisuutta, öljyisyyttä ja aika tuhti savu - pehmeää ja oikein hyvää. Ardbegia ja Caol Ilaa on arvuteeltu - ehkä kallistun itse jälkimmäisen puolelle.
Hieno löytö :)
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (31.8.2014 20.53.06)
Pitkästä aikaa kerkesi läträämään viskien kanssa. Lasissa kävi An Cnoc 12, Laga 16, Smokehead 18 ja MMD Laphroaig 1998.
An Cnoc teki taas vaikutuksen. Todella mehukas, vaikka onkin 40 %. Lisäksi vielä erittäin halpaa kamaa. Tuo Laphroaig on jännää tavaraa, koska se tuoksuu jotenkin härskiintyneen kermaiselle. Mutta mausta tunnistaa Laphroaigiksi.
______________________________________________________________________________
upupa (5.9.2014 10.16.36)
quote[4F4A4F4A5B3A0 (link)]:
Auchentoshan Three Wood
Erinomaista, vaikka en saannut mistään kunnolla kiinni. Hieno tuoksu ja mukava maku. Positiivinen yllätys :P
______________________________________________________________________________
ToKa (6.9.2014 14.58.40)
Bunnahabhain 18YO OB, 46.3%
T: Toffeeta, sherryä. Upea!
M: Runsasta sherryä, rusinaa, aavistus alkoholin poltetta joka pienellä vesilisällä taittuu mukavasti.
Huomattavasti pehmeämpi kuin XII joka ei nykyisenä vahvempana versiona ole huono sekään. Herkullinen.
Harrastukseni on kyllä viimeaikoina muuttunut huomattavasti ei-savuisten suuntaan. Viskikaapin sisällöstä valtaosa on savuviskejä joten tässä taitaa joutua kaupoille.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (11.9.2014 22.04.34 last edit 11.9.2014 22.06.35)
Nytpäs kävi hassusti. Teerenpeli Kaski on tuossa ollut (toista vuotta) työn alla, jotta josko saisi juotua sen pois tilaa viemästä. No huonosti on kulunut mutta nyt kun jäljellä on noin 1/10 pohjalla ja päätin äsken työstää tilkan pois, niin tämähän maistuu kerrassaan hyvälle.
Makeaako? kyllä, mutta tänään se ei tunnu makuhermoja haittaavan sen enempää kuin sherryisyyskään. Kummallista :-?
No, parempi myöhään kun ei milloinkaan.
______________________________________________________________________________
ToKa (12.9.2014 17.21.52)
Springbank 12YO cask strength, batch 7 50.3%
Pullo aukesi juuri ja heti avaamisen jälkeen oli kyllä ei niin miellyttävä. Todella alkoholinen ja pistävä mutta jo pieni lasiaika muutti asioita radikaalisti.
T: Sherryä, turvetta, sitrusta, luumua
M: Tummaa suklaata, sherryä, fariinisokeria
Jälkimaku on melko pitkä ja maltainen. Tuntuu kuivattavan suun, erityisesti kitalaen. Puinen hyvällä tapaa, pyytää maistamaan lisää.
______________________________________________________________________________
Viltzu (12.9.2014 18.18.00)
Kesälomien jälkeen ei ole tullut nautittua yhtäkään dramia mutta tänään alkoi duunin jälkeen pyörimään mielessä että joskos sitä tänään maistaisi jotain.
Kaadoin lasiin pitkästä aikaa Caol Ilan 12yo:ta ja kappas kuinka hyvälle se maistuikin. Ei muistaakseni ollut näin maukasta tavaraa aikaisemmin. Onko happi vaikuttanut pullon sisältöön näin positiivisesti, n. 3/4 vielä jäljellä.
______________________________________________________________________________
upupa (14.9.2014 12.04.34)
Glenfiddich Solera 15v 40%
Hieno makea sherryinen tuoksu, joka on melkein liian imelä. Maku on sen sijaan tasapainoisen makeahkoa, tammista, vailla liikaa makeutta. Mukava, leppoisa juotava. Saattaa olla konkarien mielestä liian tylsä, mutta nythän on vielä melkein kesä.
______________________________________________________________________________
MacMatti (14.9.2014 19.26.39)
quote[5550555041200 (link)]:
Glenfiddich Solera 15v 40%
Hieno makea sherryinen tuoksu, joka on melkein liian imelä. Maku on sen sijaan tasapainoisen makeahkoa, tammista, vailla liikaa makeutta. Mukava, leppoisa juotava. Saattaa olla konkarien mielestä liian tylsä, mutta nythän on vielä melkein kesä.
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (17.9.2014 20.11.52)
Ruotsista ostettu Highland Park Cask Strength Edition
Tasapainoinen kuten HP yleensä, sherryä, kevyttä turvesavua, hunajaisuutta, merellisyyttä. Tynnyrivahvuus antaa kunnolla intensiteettiä mauille verrattuna normivahvuisiin. Hyvää tavaraa.
______________________________________________________________________________
Peat (20.9.2014 17.38.54)
Talisker DE 1991, b.2004 ,TD-S:5FR Loistava Talisker. Tuoksusta ja mausta löytyy kaikki piirteet joista hyvän Taliskerin tunnistan
Mikä piru siinä oikein on ,kun järjestään,tislaamosta riippumatta, nämä n.reilu 10 vuotta sitten pullotetut on valovuoden edellä näitä nyky plöröjä?!
Piti oikein ottaa vierelle uusinta mallia olevaa Talisker 10y-> Ilman vettä tuoksu aivan tukossa, tuoksusta ei tunnistaisi Taliskeriksi ,jollei ole näitä nyky nasseja(57North etc.)maistellut, parilla tipalla T10 tuoksu aukeaa hiukan, mutta siihen se sitten jääkin. Maku profiili on H#lvetin yksinkertainen, hyi olkoon. Voi voi ,kyllä Talisker miestä nyt kyrsii.... >:(
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.9.2014 19.54.44)
quote[6743567D72220 (link)]:
Talisker DE 1991, b.2004 ,TD-S:5FR Loistava Talisker. Tuoksusta ja mausta löytyy kaikki piirteet joista hyvän Taliskerin tunnistan
Mikä piru siinä oikein on ,kun järjestään,tislaamosta riippumatta, nämä n.reilu 10 vuotta sitten pullotetut on valovuoden edellä näitä nyky plöröjä?!
Piti oikein ottaa vierelle uusinta mallia olevaa Talisker 10y-> Ilman vettä tuoksu aivan tukossa, tuoksusta ei tunnistaisi Taliskeriksi ,jollei ole näitä nyky nasseja(57North etc.)maistellut, parilla tipalla T10 tuoksu aukeaa hiukan, mutta siihen se sitten jääkin. Maku profiili on H#lvetin yksinkertainen, hyi olkoon. Voi voi ,kyllä Talisker miestä nyt kyrsii.... >:(
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (20.9.2014 20.22.17 last edit 21.9.2014 18.06.40)
Käväisin tänään hesassa maistiaisilla.
Ensin makunystyröiden nollaus Teerenpelissä Compass Box Spice Tree tilkalla (2cl). Tuo on aina toimiva valinta.
Sitten tennarit kohti Black Dooria, jossa päätin alkuun paikata pari aukkoa sivistyksessä ja startata oletettavasti helpoilla tapauksilla (lue: kevyillä ja hedelmäisillä). 2cl laseja tuli tiskille seuraavilla täytteillä:
-Glenmorangie Original. Melkoisen laimea ja mitäänsanomaton veijari, sanoisimpa jopa pahaksi pettymykseksi. No just ja just viitsi tilkan juoda loppuun.
-Togouchi 12yo. Japsi blendi ja paljon parempi kuin edellinen Gleni. Ei silti perustasoa kummempi mielestäni loppujenlopuksi tämäkään.
-Tobermory 15yo. Kyseinen viisitoistavuotias oli kerrassaan hyvä ja moniulotteisen vivahteikas, joskaan ei äärimmäisen hedelmäinen vaan ennemminkin ehkä sherryinen. Tämän parasta antia oli aivan uskomattoman hykerryttävä tuoksu. Nuuhkin lasia pitkään eikä meinannut raaskia "pilata" kokemusta maistamalla. Tuoksu oli poikkeuksellisen moniulotteinen ja vivahteikas kera Nahkis kengänkiillokkeen (hyvällä tavalla).
-Kilchoman Loch Gorm. Aijaijai, tämä pudotti aika pommin syliin. Tuttua omintakeista Kilchoman savua kera sherryisen pehmeyden. Lisäikä on tehnyt kyseiselle 2014 Kilcholle kunnon taikoja. Todella hyvä viski ja asetti riman vähän eri laatutasolle edellisiin nähden.
Tässä kohtaa oli aika hoitaa muita asioita, mutta sen verran Kilchon pullote jäi kielenpäätä jyskyttämään että ei auttanut muu kuin koukata Arkadian alkoon ja poimia pullo omaksi. Aikaa oli kuitenkin vielä tuhlattavaksi, joten takaisin Black Dooriin ja 2cl loraus Springbank 15yo:ta kehiin. Tämän makumaailma oli itseasiassa vähän kuin huono kopio Loch Gormista. Vaimeampi ja karvaampi, eli vähemmän sherrya ja enemmän tynnyrin tammea. Ihan ok mutta ei varsinaisesti nam omaan makuuni.
Kotona vielä Loch Gormin makutarkistus ja samalta vaikuttaa kuin baarissa. Loistava!
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (21.9.2014 20.02.23)
Caol Ilan 12. Olin jotenkin tuominnut tämän viime maiston perusteella kuraksi. Nyt kun on saanut ilmaa, niin ei tämä hullumpaa ole. Otin viereen vielä Caol Ilan 11 yo Ultimaten pullottamana. Ultimate on huomattavasti kulmikkaampi ja voimakkaampi, mutta ainakin tänään maistuu tuo perusversio paremmalta.
Korkkasin myös uudemman mallisen Strathislan 12 yo pullon. Kovin vaikuttaa makealta, näin alkuun.
______________________________________________________________________________
Vode (22.9.2014 15.34.47)
Berliinin reissun tuliaisina toin irkkua - Writer's Tears Cask Strength 2014. Pot Still viskin ja mallasviskin sekoitus, jota on kuulema kypsytetty hieman pitempään kuin vakioversiota.
Tuoksultaan klassista irkkua eli makeaa hedelmää ja "glyserolia". Sellaisenaan hieman raaka maku, mutta tilkalla vettä paljastuu kermaisen pehmeä maku, jossa pot still ja mallas vuorottelevat nätisti.
Varsin herkullinen ja yksi parhaita vastaantulleita irkkuja.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.9.2014 19.26.05)
Lasissa pitkästä aikaa Cragganmore 12y.o 40% OB
T: Iäkkään oloinen, raikasta keltaista marjaa ja hedelmää, kivalla tavalla kevyesti maalia/tinneriä, tyylikästä tammea, kuusenhavuja. Hieno on tuoksu!
M: Mukavasti potkua ja makeutta. Tummaksi paahdettua kaurakeksiä, tujakkaa tummaa tammea, joka istuu hyvin omalla paikallaan. Jälkimakua on ja se on vähän katkera. Mutta muuten aika toimiva perusmallasviski.
______________________________________________________________________________
Doktor Koo (25.9.2014 19.04.04)
quote[4D564E4A604D4A564C544A3F0 (link)]:
-Kilchoman Loch Gorm.
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.9.2014 20.20.02 last edit 25.9.2014 20.20.19)
quote[072C28372C311C082C2C430 (link)]:
-Kilchoman Loch Gorm.
Mitäs Loch Gorm maksaa, ja onko ikätietoa?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (25.9.2014 20.37.36 last edit 25.9.2014 20.38.31)
Faktat tulikin jo. Kilchomanin tyyliin kokonaisuus maistuu huomattavasti iäkkäämmältä.
Sen verran hyvää oli että joutui hakemaan vielä toisen pullon pahanpäivän varalle. Nopsaan on myyty mokoma loppuun Master of Maltillakin joten...
______________________________________________________________________________
Mushinico (25.9.2014 21.28.22)
quote[39223A3E14393E2238203E4B0 (link)]:
Faktat tulikin jo. Kilchomanin tyyliin kokonaisuus maistuu huomattavasti iäkkäämmältä.
Sen verran hyvää oli että joutui hakemaan vielä toisen pullon pahanpäivän varalle. Nopsaan on myyty mokoma loppuun Master of Maltillakin joten...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (25.9.2014 21.46.06 last edit 25.9.2014 22.57.16)
^Kolmosversiokin viel odottaa avaamisvuoroaan :D
______________________________________________________________________________
ToKa (26.9.2014 16.55.18)
Bowmore Tempest Batch 5, 55,9% first fill bourbon cask
T: mentholia, vaniljaa, kuivaa savua
M: suolainen, turpeinen, vlijainen, onkohan tässä nyt sitten suutuntumassa sitä pölyisyyttäkin
Periaattessa ihan maistuva jopa enemmänkin mutta jotenkin Bowikalle minusta sopii sherrytynnyrit. Jokseenkin suoraviivainen tapaus. Muistikuvien perusteella parempi kuin batch 4 mutta ei minusta yllä batch 3:n tasolle. Aikaisempia batcheja en ole maistanut.
______________________________________________________________________________
tte (26.9.2014 18.36.39)
Talisker 175th anniversary
t:Alkaa happamalla omenamehulla, muuttuu melko nopeasti Highland Park-maiseksi makeudeksi, toffea/hunaja myös tuttu kanerva löytyy. Lopussa taliskerin pippurit ja savut.
m:paksu, pippurin mausteinen, joku jännä hapan hedelmä, teetä, makea loppua kohden ehkä paksu toffee?
Erikoinen mutta maistuu isosti
______________________________________________________________________________
Viltzu (27.9.2014 20.17.33)
Ensin kävi lasissa Bruichladdichin 10yo.
Mukavan mausteinen, toisaalta raikas ja bourbonmainen. Todella miellyttävä juotava.
Sen jälkeen Balvenien 12yo DW.
Tuoksussa juuri ja juuri haistaa sherrytynnyrit. Maussa ei sitä kyllä juurikaan huomaa. Aika onneton alku, en saa oikein mistään kiinni ja sitten jo lässähtääkin. Tämä varmisti sen ettei tarvitse isoa pulloa tästä hankkia.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.9.2014 18.01.20)
Drumguish (Speyside) 40% OB (1990-luku?)
T: Pientä maitokaakaota ja pähkinää, karamellista mallasta ja nuorekkuutta.
M: Pehmeä, päärynäinen..ööh, yksinkertainen eikä pahaa silti. Tumblerikamaa ..odotetusti.
______________________________________________________________________________
jussika (4.10.2014 12.30.24)
Octomore of Octomore Futures 258 ppm 50 %
# Bourbon
______________________________________________________________________________
Triage (4.10.2014 17.15.48 last edit 4.10.2014 17.16.45)
Nyt kokeilussa Bowmoren uudempaa sekä ~10v sitten pullotettua versiota. Peat:lle kiitokset noista vanhemmista sampleista!
12yo Enigma http://www.whiskybase.com/whisky/41590/bowmore-enigma
sekä
12yo http://www.whiskybase.com/whisky/4590/bowmore-12-year-old
17yo White Sands http://www.whiskybase.com/whisky/53832/bowmore-white-sands
ja
17yo http://www.whiskybase.com/whisky/660/bowmore-17-year-old
Kyllä oli melkoiset erot juomilla.
Uudemmassa 12yo:ssa väri paljon tummempi vanhempaan verrattuna, tuoksu&maku voimakkaampi, enemmän potkua, tuulisen ja räntäisen tuiskusään lämmittäjä.
Vanhemmassa 12yo:ssa tuoksu erittäin mieto, makeaa hentoa usvaista savua, maku yllättävän tasapainoinen ja pehmeä. Erinomaista nektaria.
Uudempi 17yo selvästi voimakkaampi alkoholi, kuin vanhemmassa, vaikka molemmissa sama 43%. Hyvällä tavalla nuorta tärpättiä, maussa kuivaa heinää.
Vanhemman 17yo:n tuoksu suolainen meriheinä, kevyttä savua, ja turvetta. Maku ikääntynyt, enemmän potkua ja jälkimaku pitkä.
Selkeästi tuota toista iäkkäämmän makuinen. Hyvää.
Nyt oma tämänillan arvio: 1. vanhempi 12yo, 2. vanhempi 17yo, 3. 17yo White Sands, 4. 12yo Enigma
Tosin tuon 12yo Enigman valitsisin kolean ja sateisen metsäretken nuotiopulloksi, senverran potkua siinä oli noita muita enemmän.
______________________________________________________________________________
pere (7.10.2014 20.53.34)
Maistelussa kolme Glenfarclasia:
Heritage 60% (bottled ~2005)
tuoksussa perinteistä suklaabanaania, kuitenkin myös hedelmäistä sherryä, monipuolisempi kuin muistin, tai sitten useampi (7) vuosi avatussa pullossa on vain parantanut tätä
QC -87 46%
ei ollenkaan samasta puusta, kuivempi, sitrusta, tammen mausteisuutta, yllättäen myös savua, raikasta leijonapastillia, miellyttävän erilainen Glenfarclas, onneksi tätä on vielä pullossa jäljellä
Ed. no 9, Alexander Graham Bell, 54%, 21.12.1979 / 23.5.2003
raikkaahkon hedelmäinen vanhan tyylin sherry, ei kaikista monipuolisin vanha Glenfarclas, mutta ei tämäkään tosiaankaan mitenkään pahaa ole, saisipa jostain vielä tämän tyylin sherryviskejä, eikä pelkästään nykyaikaisia in-your-face sherryviskejä ala ~20yo Glendronach SC
______________________________________________________________________________
pere (7.10.2014 21.37.19 last edit 7.10.2014 21.37.42)
Edellisten jälkeen vielä yömyssyksi otettu kierrekorkillinen kaatoviski:
A Speyside Single Malt 37yo 50,2% (TWF) 1970 / 2008, sherry wood
on saman tyylinen vanha sherryviski kuin A.G. Bell, mutta selvästi monipuolisempi. Tuoksussa on samaa raikkaahkoa hedelmäistä mausteisuutta, mutta myös tummaa puuta. Maussa mausteinen hedelmäisyys, makeus ja mentholinen raikkaus vuorottelevat mukavasti. Jälkimaku kuivuu puun vaikutuksesta hieman, mutta ei kuitenkaan vielä mitenkään liikaa. Välillä makeutta meinaa olla jälkimakuun jopa aavistuksen liikaakin.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (8.10.2014 19.50.46 last edit 8.10.2014 19.55.22)
Tänään oli semmoinen fiilis että nyt on avattava joku uusi hauska pullote. Niinpä ruuvasin sinetin irti Compass Box "Great King Street Experimental 00-V4" pullon kaulalta.
Sekoittamon sivuilta lainattuna:
The second of two limited Experimental Batch versions of Great King Street that we have created to help us decide which style to permanently launch in 2014. Batch 00-V4 is sweet and fruity with notes of blueberry jam, ripe plums, candied oranges and toffee popcorn. This is a one-off limited release of 3,439 bottles.
http://compassbox.specialitydrinks.com/images/v4_large.jpg
Tuoksu yllättävän vaimea, mutta maku (hetken lasissa lepäilyn jälkeen) erittäin mainio. Popcornia (tulee tietysti myös mielleyhtymä bourbonin suuntaan), appelsiinia ja sitä mainostettua toffeeta. Muut yllä mainitut hyveet jäivät ainakin toistaiseksi kuvittelun varaan. Varsin hyvä startti kuitenkin, eikä jälkimaussakaan ole moittimista. Kinuskinen muttei äitelä ja riittävän pitkällekin kantava.
Seuraavaksi Kilchoman "Loch Gorm" lasiin.
______________________________________________________________________________
HamyAntti (10.10.2014 18.34.55 last edit 10.10.2014 18.37.11)
quote[341209010705600 (link)]:
12yo http://www.whiskybase.com/whisky/4590/bowmore-12-year-old
______________________________________________________________________________
Dougjarvis (10.10.2014 19.23.18)
Compass box peat monster: tästä on puhuttu että hyvä HLS eli hintalaatusuhde. Pitäs kyllä verrata yhtäaikaa niiden toisten rinnakkaisten kanssa. Mielestäni ennemminkin HHV eli hyvä humalaviski. Kun riittää että lasissa on viskiä ja se maistuu savulle niin hyvä valinta. Tänään pronssia.
Bowmore tempest batch 5: maistui oikein hyvin. Bowmoreja ei ole tullut vielä paljoa maisteltua. Löysin jonkun saman maun mitä oli old buckissa, jota en juuri muista viskeistä ole maistanut. Positiivinen kokemus, samplesta riitti kahteen eri maisteluun mutta pullo menee hankintalistalle. Tänään hopeaa.
Laphroaig px cask: itselle tuttu ja varma valinta ei petä koskaan. Tämä puinentuhkapommi on vaan niin likaisen maukas ettei voi mitään. Kultaa jälleen. Oon pikkuhiljaa alkanut epäileen että olen sokea kyseisen viskin suhteen eli valitsen sen aina parhaaksi koska olen niin aina tehnyt. Pitäs kokeilla sokkona että vaikuttaako asiaan..
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.10.2014 20.23.15)
Glen Keith - distilled before 1983 - 43%
T: Sitruksinen (askorpiinia), talvisen raikas, makeita sitruuna pastilleja, taustalla (yli)kypsiä hedelmiä. Kepeän valmis tapaus.
M: Onpas voimaa pieneksi! Ja yllättävän tasapainoinen ja kestävä. Samat elementit kuin tuoksussa. 87/100 ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.10.2014 20.24.00 last edit 10.10.2014 20.27.13)
Glen Keith - distilled before 1983 - 43%
T: Sitruksinen (askorpiinia), talvisen raikas, makeita sitruuna pastilleja, taustalla (yli)kypsiä hedelmiä. Kepeän valmis tapaus.
M: Onpas voimaa pieneksi! Ja yllättävän tasapainoinen ja kestävä. Samat elementit kuin tuoksussa. 87/100 ;)
______________________________________________________________________________
tte (11.10.2014 19.37.22)
Tilkka VISKIä, vielä kotimaista Teerenpelin Äestä. Alkosta ostettua jossa olen saanut loistavaa palvelua. Mitä juomaan tulee niin tämä on erittäin hyvää, annan pisteitä 4/5
;)
______________________________________________________________________________
jussika (15.10.2014 17.07.05 last edit 15.10.2014 17.09.37)
Laphroiag 2008 Feis Ile
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.10.2014 17.22.53 last edit 15.10.2014 18.05.55)
Täällä mennään Kichoman Loch Gorm 2014 voimin.
Edit: ja sitten Compass Box The peat monster. Kilchon kauniin sherryisyyden jälkeen Monsteri paljasti tuoksussa ennen havaitsematta jäänyttä mentholia ja lääkemäisyyttä, savuisuuden seasta. Kyllähän tätäkin maistelee.
______________________________________________________________________________
Viltzu (17.10.2014 16.47.18)
Maker's Mark lasissa. Vaikka hieman flunssa yrittää pukata päälle niin siti maistuu kyllä.
Alkuun makea ja mausteinen, hetken päästä tulee vaniljaryöppy mikä ottaa suun haltuun, hyvällä tavalla. Tykkään.
______________________________________________________________________________
ToKa (24.10.2014 16.55.57)
Kilkerran Work In Progress 6 Bourbon Wood & Sherry Wood, samplet eri laseissa toki.
Ei mun juttu, jokseenkin pistävä alkoholi puskee voimakkaasti läpi, lasiaika tosin rauhoittaa. Sherry Woodissa luonnollisesti jonkin verran sherryä niin tuoksussa kuin maussakin (tuoksu on oikeastaan ihan miellyttävä) mutta kovin raaka minusta tämäkin joskin Bourbon Woodia valmiimman oloinen.
Milloinkahan lienevät sitä mieltä, että nyt on valmista? Vähintäänhän nämä ovat 8-vuotiaita koska WIP1 on vähintään 3-vuotias ollakseen viskiä jollaisena sitä on myyty.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.10.2014 18.37.37 last edit 25.10.2014 7.26.25)
Pieni Speyside-painotteinen maistelu. No..Glencadam on koilis*-highlandia.
Macallan 7y.o (G&F) 40% OB
T: Parasta sherryä; karamellia ja kumia, paahteisen raikas ja paksu, makeita vihreitä yrttejä. Voimaa on reilusti ja tammi on kiltisti paikallaan. Toimii.
M: Nuoreksi viskiksi tosi kypsä ja tasainen. Pieni jopa liiallinen tammikireys tökkii, mutta vain vähän. Tässä iässä tällaisen tekemiseen on nykyviskeillä tekemistä.
Tuo vanhan mahtavan sherryisyyden poissaolo on nyky viskien akilleen kantapää. Missä ne on?!
Glencadam 15y.o 46% OB
T: Raikas, omenaa, sitruunaa, havua, voita. Puhdas jota tumma kiva tammisuus säestää. Toimii ja Balanssi on hyvä! Kevyttä banaaniliisteriä.
M: Nuorehko profiili, tammea, raakaa banaania. Hyvin talvisen "kylmä" maku. Ei huono ollenkaan.
Tällaistä vähän oli Lammin-sahdista tislattu "viski".
Glenrothes 9y.o (Provenance) 2004/2014 61,2% (Tänks MacMatti !)
T: Aika loistava tuoksu: Ylikypsiä punaisia hedelmiä, kumia, härskiä voita, grillimausteita melonisoijakastikkeessa, hieman palanutta vaniljakastiketta, raparperia, paahdettua vaahtokarkkia jms...huh!
M: Toimii...vaikka käy kipeää. Ei mikään makujatkumo, mutta varsin valmis tapaus. Vaatii kuitenkin H2O-tutkimuksen: vedellä tulee kumia ja kalaa ja tammea.
Tämä toimii raakana parhaiten, mutta vaatii malttia ja halua tutkia viskiä ja sen haastavan raakoja-hellyys puolia. Yritä ymmärtää..
* siis kaakkois
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (26.10.2014 22.50.19 last edit 27.10.2014 10.13.05)
Tänään (kello keikahtikin viestiä kirjoittaessa jo huomisen puolelle) retkeiltiin kaverin kanssa Helsinkiin Olut expoon, joskin oma päivän juomaosuuteni sisälsi vain ja ainoastaan viskejä.
Otin itseasiassa matkaevääksi muutaman centtilitran Compass Box Hedonismia kun kaveri ei sitä ollut koskaan maistanut. Tuntui tykkäävän jopa enemmän kuin minä.
Stadiin saavuimme hiemen etuajassa-> baaritiskille odottelemaan ja Benriach 16yo Claret Wood tilkka lasiin. Alkuun tämä tuntui vähän tylsältä ja mitään sanomattomalta ilman kummempaa tartuntapintaa. Hetken lasissa pyörittelyn jälkeen paketti alkoi kuitenkin toimia paremmin ja ihan mielikseen tuon kainon hedelmäisen juoman siemaili loppuun. Ei silti mikään tajunnan räjäyttäjä.
Itse messuilla oma tasting lista muodostui seuraavanlaiseksi:
-Kilchoman Port Cask. Tuttua Kilchosavua mutta kokonaisuutena pienoinen pettymys. Port ei sittenkään sopinut mielestäni Kilchon palettiin yhtä hienosti kuin vaikka Loch Gormin sherry. Tulipa kuitenkin maistettua eikä pois tarvinut kaataa.
-Compass Box Delilah's. Samankaltaista makumaailmaa kuin Hedonismissa, eli kookosmaista keveyttä mutta vielä hassusti miedompana. Ihan asiallinen Compass mutta ei mene ostoslistalle.
-Kilchoman vintage 2007. Tämän maistettuani tajusin että Kilchoman on parhaimmillaan nuorena. Jo tässä (ilmeisesti 6v) iässä Kilchosavu on turhan taka-alalla ja muutoinkin pelkkä bourbontynnyrin jättämä kypsytysjälki kaipasi lisää twistiä (syvyyttä ja makeuttakin) makupalettiin. Ei maistunut minulle yhtään.
-Edradour Super Tuscan. Tämä oli yllättävän maukas viski. Sen kummempia muistikuvia ei mieleen jäänyt kuin että varsin maistuvaa oli.
-Kilchoman "New Make" tisle takavuosilta. Vahvaa Machir Bayta. Kaikenkaikkiaan todellakin yllättävän maukasta ja sopivan särmikästä tavaraa. Nam.
-Mackmyra Svensk Rök. Himskatti, tässäpä messujen positiivisin yllättäjä. Todella kiva ja tasapainoinen katajanmarjan savuisuus ja makupaletti. Lähtee tilaukseen!
-Old Pulteney 21yo. Hyvää mutta ei mielestäni silti läheskään 12yo:n hintaeron arvoinen. Parasta loistava tuoksu.
-Kavalan Solist Sherry. Huhhuh mitä moottoriöljyä... -> vettä!!! Jaa,a ja lisää vettä. Pakko sanoa että makukaari oli niin soijakastiketta kitkerällä loppupiikillä jotta juomatta jäi.
-Bruichladdich Islay Barley. Perus Islay ilman kummempaa inho tai ihastusreaktiota. Turhan basic.
-Macallan Sienna. Melkolailla sama "höh" fiilis kuin edellisen Bruikankin kanssa. Odotin enemmän maukasta sherryaromia. Vähän tylsä ja ylihintainen.
-Glenmorangie Nectar D'Or. Päätin maistaa tämän jotta tietää kannattaako oma pullo kaapinperältä aukaista vai ei. No tässä vaiheessa päivää tuntui himpun vetiseltä ja kevyeltä, mutta saattaa olla asiallinen aperitiivi tai illan avausviski. Ei tarvi silti ainanakaan vielä pulloa korkata.
-Balcones Brimstone. Varsin hassu jenkkisavu maissiviski. Kiva kokemus mutta ei ihan ominta alaa. Silti maistamisen arvoinen, vaikka tällä kertaa puolet jäikin juomatta.
-Kyrö Distillery RyeRye 4kk vanha tisle. Kivasti saanut jo väriä tynnyristä, mutta ymmärrettävästi varsin raakaa tavaraa vielä (eikä jaksanut enää makuhermot nauttia näin voimakkaasta nuoruudesta, eli tässäkin pikku maisto riitti). Herätti silti suuria odotuksia tulevaa valmista tuotetta kohtaan. Odotamme jännityksellä.
Päivän suurin yllättäjä oli siis Mackmyran Svensk Rök. Himputin hyvä ja miellyttävä pohjoisin aromein varustettu savuviski.
Mainitaan nyt vielä että annoskoko oli kaikissa 1cl, paitsi Mackmyrassa 2cl ja aikaa kului aamusta iltaan (eli humalaa välteltiin onnistuneesti jotta mauista sai kaiken irti). Ne mistä en pitänyt tai olivat mitäänsanomattomia niin jäivät myös armotta juomatta loppuun :P
PS. Kaverilla oli hieman erilainen maistelusetti, joten tiedustelin myös hänen päivän suosikkejaan. Ylivoimaisesti maistuvinta oli kuulemma matkaeväänä ollut Compass Box Hedonism ;D ja hyvänä kakkosena Kilchoman Loch Gorm 2014 (mitä jotakuinkin "pakotin" maistamaan).
Sikäli hassua että nämä kaksi ovat minullekin olleet viimeaikoina kaksi suosituinta kaapista kaivettua tuotetta.
______________________________________________________________________________
Obanboy (27.10.2014 8.48.23 last edit 27.10.2014 8.49.21)
Lasissa jo kolmatta kertaa AnCnockin travel retail myyntiin suunnattu Peter Arklen Luggage Limited Edition NAS:se.
Tislaamon muista tuotteista olen maistanut pelkästään 12 vuotiaan peruspullotteen, joka osoittautui ihan mukavaksi ja hedelmäiseksi viskiksi, jonka hinta on hyvinkin kohtuullinen. Tämän posititiivisen mielikuvan vuoksi uskalsin vihdoinkin ostaa tämän iättömän version ilman ennakkomaistoa. Myös 46 prosenttinen pullotusvoimakkuus oli kiinnostusta lisäävä tekijä.
Tuoksu erittäin hunajainen - kuin suoraan hunajapurkista, mutta myös hyvällä tavalla alkoholinen. Lasiajan myötä myös päärynä tulee esiin.
Alkumaku hunajan ryöpsähdys, jonka makeus sulaa nopeasti kihelmöivän mausteiseen makupiikkiin ja lähtee siitä miellyttävän pitkään loppuliukuun kihelmöinnin siirtyessä nieluun. Makupiikki on sitten vaikeammin määriteltävissä. Itselle se on happaman pippurinen ja alhoholinen pläjäys, joka tekee tästä viskistä haastavan ja varmaan jakaa myös mielipiteitä. Uskoakseni täysin ja fiksusti suunniteltu juttu, sillä vesilisän myötä tuo piikki taittuu pelkästään mielyttäväksi pyöreydeksi. Pullotusvoimakkuus on jätetty juuri sopivan ylös, jotta viskiin on jäänyt kivasti särmää, jonka voi halutessaan hioa pois.
Litran pullo maksoi 53 euroa, enkä tuohon hintaan pidä tätä jälleen yhtenä ylihintaisena tax free nasse pettymyksenä, vaan mukavana lisänä viskikaappiin. Tuskin tämän pullon jälkeen tulee samaa uudelleen ostettua, mutta sittenhän se on jo muutenkin muuttunut...
______________________________________________________________________________
ToKa (31.10.2014 18.03.48)
Glen Garioch 1994 Vintage Batch No. 32 (bottled 2011) 53.9%
T: Vaniljaa, sitrusta, ruohoa
M: Maltainen, vaniljainen, pippurinen, tulinen, aavistus savuisuutta
Glen Garioch 1990 Kintra Refill Sherry Hogshead (cask 7934) 51.2%, 22YO
T: Sherry, öljy, autovaha
M: Pehmeä, lämmin sherry leviää suuhun hienosti, luumua, tumma suklaata
Hienoja juomia molemmat mutta Kintra vie kyllä voiton jokseenkin selkeällä marginaalilla. Erityisen laadukas viski.
______________________________________________________________________________
Viltzu (31.10.2014 19.13.52)
Balvenie Single Barrel 15yo 47,8% 5cl minin loppu
T: hunajainen, tammea, sitrusta taustalla
M: sama meno jatkuu maussakin, maltaisuus ja tammi kuitenkin pääosassa hunajan ja sitruksen ollessa taustalla
______________________________________________________________________________
Viltzu (31.10.2014 19.50.21)
Balvenien perään Yamazaki 12yo 5cl minin pohjat
T: kukkainen, hedelmäinen, mietoa hunajaisuutta
M: makean hedelmäinen, tuoretta ruohoa, ripaus hunajaa, aavistuksen öljyinen
Tätä juo paljon mielummin kuin edellistä Balvenieta mutta ei kyllä isoa putelia saa vielä hankkimaan.
______________________________________________________________________________
POP (31.10.2014 22.19.22 last edit 31.10.2014 22.34.08)
Muutama Japsiviski lasiin ilman kummempia nuotteja.
-Yamazakin 12y vs 18y, vanhemmassa tulee esiin kahvi nätisti tuoksussa, huomattavasti edellä kaikessa nuorempaansa.
-Yoichi 15y 45% vs 20y 52%, 15y:ssä tulee liimaisuus esiin maussa, jota ei vanhemmassa löydy kuin hieman jälkimaussa, 20y:ssä kuivaa sherryisyyttä, kypsää hedelmäisyyttä, marjaisuutta. Hieno viski, mutta jotain "puuttuu", mutta Japanintuliaisena hinta/laatu aika OK.
-Väliviskin osaan pääsi Nikka 21y, 43% pure malt, jossa on nätti tuoksu kuin makukin, herkkä hieman puuliimamainen vivahde hentona taustalla, jälkimaku kuivuu lopussa ja pieni metallisuus tulee esiin, varsin kiva iäkäs viski, mutta muistikuvien perusteella 17y on parempi.
-Yamazaki 1993/2008, 62%, whiteoak puncheon, heavily peated vs Hakushu 20y, 62%, -89, twe. Yamazakissa on voimaa, tuoksussa turve pysyttelee taustalla, mutta maussa se tulee makean vanilian kanssa kauniisti hyökäten esiin. Hakushussa on todella törkeän kaunis tumma väri, tuoksussa huimaa espressoa, sherryä, maussa huima laatupavuista juuri valmistettu espresso jyrää, jättäen muut maut sivu rooliin kartturin paikalle.
ps. muutamasta samplesta kiitos sinne minne kuuluu :)
______________________________________________________________________________
ToKa (1.11.2014 20.26.11)
GlenDronach 18YO Tawny Port, tislaamolle tyypillinen luonne. Hyvää mutta ei taida yltää Allardicen tasolle. Toisaalta tämä ei 15-vuotiaan tavoin ole Port-kypsytetty vaan finistelty.
______________________________________________________________________________
ToKa (1.11.2014 21.27.45)
Yli kuukauden jatkuneen tarkoituksettoman Islay-savujen tauon jälkeen lasiin
Caol Ila 1997 Gordon & MacPhail
T: Tervaa, ratapihan tuoksua, merta, lakritsia
M: Makeaa turvesavua, merisuolaa, tervaa
Harmittavasti pullo lähenee loppuaan ja tämä vain tuntuu paranevan, avattuna pullo on ollut nyt puolisen vuotta. Onneksi kaapissa odottaa G&M:n tynnyrivahvuiset Caol Ila 2001 (casks 308842 + 308844) 12YO ja 1990 (cask 1121) 22YO.
______________________________________________________________________________
Viltzu (7.11.2014 18.49.59 last edit 7.11.2014 19.40.20)
Perjantai ja viskiä lasissa.
Alkuun Talisker 10yo.
T: hunajaa, kanervaa, lämmin
M: makean pippurinen, hieman öljyinen, tammisuutta loppua kohden
Kyllä tätä maistelee mielellään. Pitäisi saada 18yo kanssa vierekkäin että voisi vertailla onko isoveli hintaeron väärti.
Sitten lasiin Arbeg Ten L13
T: vanhaa nahkaa, turvetta, tervaa, savua
M: turve aloittaa, savu pysyy taka-alalla vaniljan kanssa, jälkimaussa tulee hieman tervaa
Tuoksu on mielestäni parempi kuin maku mutta ei kuitenkaan pahaa ole. Tätäkin olisi mukava verrata aikasempiin versioihin kun on tullut luettua että aivan eri tavaraa kuin nykyinen.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (7.11.2014 23.21.54)
Benromach Organic. Benromachin kolmen 2 dl pullon pakkauksesta.
Hyvin puumainen. Ei makea. Vaikka tuoksussa on hieman hunajaa. Sitrusmaisuutta myös.
Sama makuprofiili myös maussa. Puumainen, raaka ja eikä mitenkään makea. Nuoren oloinen viski, jossa on potentiaalia.
______________________________________________________________________________
pere (11.11.2014 21.20.00)
Ben Nevis 22.12.1975/15.10.2010 46,8% (BM) cask 915
Hieno viski. Ei mitenkään puinen tai liian kuiva. Upean monipuolinen, hieman hapan hedelmäisyys.
Glenugie 16yo 70 proof (GM) 75cl, dist. 1963
Hyvin pehmeä, paljon pölyisiä kirjoja, hieman hedelmäsyyttä, aavistus kukkaista saippuaa. Nähnyt ehkä jo parhaat päivänsä avatussa pullossa...
Strathisla 35yo 40% (GM) 75cl bott. 80's?
Tuoksussa jotain samaa 50-luvun Taliskerien kanssa. Hieman hunajaista hedelmää, hieman mausteisuutta, hieman savua, vanhaa nahkaa, pehmeä, mutta kuitenkin riittävästi voimaa, ei muutu liian mausteiseksi tai kuivaksi jälkimaussakaan.
______________________________________________________________________________
Havis (12.11.2014 18.20.32)
Drami Quarter Caskia Philaen laskeutumisen kunniaksi.
On se vaan melkoinen suoritus. Nyt vaan odotellaan josko saatais kuvia...
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (13.11.2014 21.38.21 last edit 13.11.2014 21.38.43)
Kolme Caol Ilaa (vaikkei yhdessä sitä suoraan myönnetä).
Wilson&Morgan Born on Islay 2003-2012, Caol Ila 12 ja Caol Ila 2000-2012 The Ultimate.
Aika samanikäisiä ja samaan aikaan pullotettuja, mutta onpas eroja. W&M on todella voimakkaasti värjätty. Tuoksu on alkoholinen, kohtuullisen pehmeän savuinen ja karamellinen.
OB versio on taas värjätty, mutta vähemmän kuin edellinen. Ensimmäisenä tuoksuna on vastakaadettu mänty. Hieman minttua. Pehmeätä savua, muttei voimakkaana.
Ultimate. Ensimmäisenä tulee mieleen kumisaapas. Vielä uusi sellainen. Hetken nuuskimisen jälkeen se muuttuu sitrusmaisuudeksi ja voimakkaaksi savuisuudeksi.
No. Peruspulloja joten tuoksut ovat sellasia. Joko raakoja tai käsitellyn oloisia.
W&M. Sokerista makeutta ja savuisuutta. Helposti menee alas, mutta siinäpä se. Jopa hieman ällöttävän makea jälkimaku. Hyvin mitäänsanomaton.
OB 12. Hieman polttava suutuntuma. Alkoholinen siis. Savua ja suolaisuutta. Pippurisuutta. Jälkimakuna on merivesi.
Ultimate. Savuinen ja tooodella pippurinen. Vähän lisää vettä. Pehmeää savua. Hieman sitrusmaisuutta. Suolainen ja pippurinen jälkimaku.
Mitäs tästä nyt jäi käteen? Kaipa tuo OB 12 on paras. W&M oli todella kovasti muokattu. Ultimate taas vaikutti olleen väsyneessä tynnyrissä. Aika väsyneitä viskejä koko poppoo.
______________________________________________________________________________
Viltzu (14.11.2014 20.31.17)
Woodford Reserve Distiller's Select 43,2%
T: kookosta, vaniljaa, hedelmäinen, makea
M: makean pehmeä, sitrushedelmää, kookosta, hieman kaakaota ja toffeeta
Yllätti kyllä positiivisesti. Ehkä jopa parempaa kuin kaapissa oleva Maker's. Täytyy ottaa joku päivä rinnakkain vertailua.
______________________________________________________________________________
Peat (15.11.2014 18.50.33)
Caol Ila 18y OB, Bottled 2005?, tuoksusta tulee väkisinkin mieleen Ilan F&F ja vanha kullattu keraaminen 15y. Hienosti ikääntynyt Islay wiski...
______________________________________________________________________________
Triage (15.11.2014 19.09.12)
quote[0F2B3E151A4A0 (link)]:
Caol Ila 18y OB, Bottled 2005?, tuoksusta tulee väkisinkin mieleen Ilan F&F ja vanha kullattu keraaminen 15y. Hienosti ikääntynyt Islay wiski...
______________________________________________________________________________
Peat (15.11.2014 19.20.39)
quote[67415A525456330 (link)]:
Caol Ila 18y OB, Bottled 2005?, tuoksusta tulee väkisinkin mieleen Ilan F&F ja vanha kullattu keraaminen 15y. Hienosti ikääntynyt Islay wiski...
Mistä tuon pullotusvuoden tietää?
Mulla on litran pullo tuota 18 yo:ta ja se on ostettu finnairin lennolta 13.02.08 ;) maksoi 84
Pullossa ei ole vuosilukuja, mutta etiketin oikeassa yläreunassa on pienellä präntillä numero 31012251
Kertooko tuo jotain?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.11.2014 19.40.12 last edit 15.11.2014 20.57.36)
quote[082C39121D4D0 (link)]:
Caol Ila 18y OB, Bottled 2005?, tuoksusta tulee väkisinkin mieleen Ilan F&F ja vanha kullattu keraaminen 15y. Hienosti ikääntynyt Islay wiski...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.11.2014 19.42.46)
Balblair 22y.o (Cadenhead's-Authentic coll.) 1990 57,4%:
T: Mahtava sherryinen tuoksu! Minttua, toffeisia oransseja hedelmiä, pehmeä raikas tammisuus. Makeita vihreitä yrttejä. Hyvää!
M: Tammi, toffee ja marjat tekee aika toimivan kokonaisuuden. Hyvää ja ei tartte vettä.
Nykyään on liian kiire viskintekijöillä. Nasseilla ei koskaan päästä tähän. Eli rauhallisuuteen.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.11.2014 19.57.14 last edit 15.11.2014 20.58.22)
Sitten juomana Arran 14yo. Tuoksu bourbonmainen, toffeeta ja vaniljaa... varsin lupaava. Alkumaku *huh... köhköh* odottamattoman jytky. Suutuntuma alkoholinen, hedelmän seassa selkeää tammea, jopa happamuutta. Kuivattaa suuta ja vaikuttaa ikäistään nuoremmalta ja vahvalta (etiketti sanoo 46%). Hieman kuin tynnyrivahvuista nuorempaa Compass Box Hedonismia tai Delilahia. Toisaalta hyvää, mutta ei ihan tasapainoisinta. Jälkimaussa esiin työntyy himppu salmiakkia.
______________________________________________________________________________
Peat (15.11.2014 20.05.44)
Pieni koti Begi tasting....
Ardbeg 1975 24yo DL OMC bottled 2000, http://www.whiskybase.com/whisky/3497/ardbeg-1975-dl
Ardbeg 1974 31yo Cask #2741, http://www.whiskybase.com/whisky/1296/ardbeg-1974-cask-2741
Ardbeg 1975 29yo bottled 2004, http://www.whiskybase.com/whisky/20899/ardbeg-1975-dl
Ardbeg 1976 27yo Cask #2398, http://www.whiskybase.com/whisky/1432/ardbeg-1976-cask-2398
näistä juomista sanat eivät riitä kertomaan.
Ardielle kiitosta niin paljon että riittää OMC samplesta...
______________________________________________________________________________
Triage (15.11.2014 20.06.08)
quote[49524A4E64494E5248504E3B0 (link)]:
Ilat ei ole itselle oikein koskaan iskeneet, mutta kokeillaan nyt vielä kerran tuommoista hupsuttelujuomaa :D
______________________________________________________________________________
Triage (15.11.2014 20.23.18 last edit 15.11.2014 20.24.59)
quote[1531240F00500 (link)]:
Pieni koti Begi tasting....
Ardbeg 1975 24yo DL OMC bottled 2000, http://www.whiskybase.com/whisky/3497/ardbeg-1975-dl
Ardbeg 1974 31yo Cask #2741, http://www.whiskybase.com/whisky/1296/ardbeg-1974-cask-2741
Ardbeg 1975 29yo bottled 2004, http://www.whiskybase.com/whisky/20899/ardbeg-1975-dl
Ardbeg 1976 27yo Cask #2398, http://www.whiskybase.com/whisky/1432/ardbeg-1976-cask-2398
näistä juomista sanat eivät riitä kertomaan.
Ardielle kiitosta niin paljon että riittää OMC samplesta...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.11.2014 20.29.17 last edit 15.11.2014 20.30.17)
^^^Jösses mitä juomia!
quote[0B2D363E383A5F0 (link)]:
Ehkäpä tuossa se syykin, miksi ei ole Ilat iskeneet.. ;)
Ootko kokeillu tuota 18yo:ta tai CS:ää? Ihan kohtuullisia juomia vielä nykyisinäkin versioina.
______________________________________________________________________________
Viltzu (15.11.2014 20.42.07)
quote[58435B5F75585F4359415F2A0 (link)]:
Koitin tuossa just itsekin muistella että mitä Caol Iloja on oikein maistossa ollut... ainoa vahva muisto on perus 12yo:sta ja oli suorastaan pahaa (lähti pullo aikoinaan kiertoon varsin nopeasti). Pitää se 18yo ponnistaa mahd. pikaisesti.
______________________________________________________________________________
Viltzu (15.11.2014 20.47.21)
Ja lasissa oli tänään Laphroaigin Select.
Tuoksu perus Lapparin savuinen mutta oikein muuta ei saa kiinni. Maku samalla linjalla, savua ja turvetta jonkin verran, aavistus sherryisyyttä mutta hieman vetisen/ohuen tuntuinen. Eipä kyllä säväyttänyt ollenkaan mutta se oli jotenkin arvattavissa, NAS ja 40% vahvuinen. Heikoin Laphroaig Itselle tähän mennessä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.11.2014 11.09.58 last edit 17.11.2014 11.10.22)
quote[5C6F79305F787A7F74781D0 (link)]:
Balblair 22y.o (Cadenhead's-Authentic coll.) 1990 57,4%:
T: Mahtava sherryinen tuoksu! Minttua, toffeisia oransseja hedelmiä, pehmeä raikas tammisuus. Makeita vihreitä yrttejä. Hyvää!
M: Tammi, toffee ja marjat tekee aika toimivan kokonaisuuden. Hyvää ja ei tartte vettä.
Nykyään on liian kiire viskintekijöillä. Nasseilla ei koskaan päästä tähän. Eli rauhallisuuteen.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (17.11.2014 17.30.37 last edit 17.11.2014 17.46.24)
Tänään maiskuttelussa
-Bakers bourbon, eli 7yo ja 53,5% tavaraa. Yllättävän maukasta ja vivahteikasta bourboniksi. Ei hassumpaa.
-Glenfarclas 25yo. Tuoksussa mukavaa hedelmäisyyttä ja tislaamolle tyypillistä toffeisuutta. Himppu mentholia.
Maku hmmm... erittäin hyvä. Mentholisuus entistä voimakkaammin mukana tasapainoisen sherry-hedelmän ja taemmaksi jäävän toffeemaisuuden kera. Ei liian makea vaan kovasti balanssissa oleva ja positiivinen kokemus.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (20.11.2014 22.20.17 last edit 20.11.2014 22.21.39)
Tämän vuoden (eli 2014) KIlchoman Machir Bay pullote avausvuorossa. Vuoden 2013 versio oli aika veikeän särmikästä ja maukasta katajansavun mieleen tuovaa viskiä, mutta mitä mahtaa vuoden lisäkypsytys olla tehnyt kyseiselle tisleelle?
Ensimaistolla sanoisin että pehmennys makujen kulmiin on huomattava, jopa yllättävän iso. Makupaletti on edelleen sama kuin vuotta nuoremmassakin versiossa mutta kuin vesitilkalla lantrattuna. Hyvää mutta ehkä sittenkin pitää hamstrata kaappiin 2013 erän pulloja.
Himskatti, taas tuli selväksi että Kilchoman on siitä poikkeuksellinen tislaamo että on parhaimmillaan nuorena.
Kilchon jälkeen lasiin tuttua lempeyttä Compass Box Hedonismin malliin :)
______________________________________________________________________________
Havis (21.11.2014 6.51.19 last edit 21.11.2014 6.52.29)
quote[342F37331934332F352D33460 (link)]:
Tämän vuoden (eli 2014) KIlchoman Machir Bay pullote avausvuorossa. Vuoden 2013 versio oli aika veikeän särmikästä ja maukasta katajansavun mieleen tuovaa viskiä, mutta mitä mahtaa vuoden lisäkypsytys olla tehnyt kyseiselle tisleelle?
Ensimaistolla sanoisin että pehmennys makujen kulmiin on huomattava, jopa yllättävän iso. Makupaletti on edelleen sama kuin vuotta nuoremmassakin versiossa mutta kuin vesitilkalla lantrattuna. Hyvää mutta ehkä sittenkin pitää hamstrata kaappiin 2013 erän pulloja.
Himskatti, taas tuli selväksi että Kilchoman on siitä poikkeuksellinen tislaamo että on parhaimmillaan nuorena.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.11.2014 9.29.16)
quote[4F544C48624F48544E56483D0 (link)]:
Himskatti, taas tuli selväksi että Kilchoman on siitä poikkeuksellinen tislaamo että on parhaimmillaan nuorena.
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.11.2014 12.08.30)
quote[1320367F103735303B37520 (link)]:
Himskatti, taas tuli selväksi että Kilchoman on siitä poikkeuksellinen tislaamo että on parhaimmillaan nuorena.
Aikas rohkea väite kun kukaan ei voi vielä tietää miltä Kilchoman maistuu edes täysikäisenä. Ehkä en kovin syvällisiä johtopäätöksiä vetäisi muutamasta pullotteesta ja vuoden lisäkypsytyksestä. Ja pitää muistaa että näihin varhaispullotteisiin valitaan tynnyrit varmasti enemmän huolella kuin jatkossa. Mut katsotaan mitä tulee.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.11.2014 13.13.35 last edit 21.11.2014 13.14.31)
quote[6841564953200 (link)]:
Piditkö Machir Bay 2013 pullotetta hintansa väärtinä? Oman ostin juurikin kohtuu hinnan ja positiivisten ennakkotietojen perusteella. On toki vielä avaamatta ja kokeilematta mutta tuohan kuulostaa lupaavalta.
quote[7D4E58117E595B5E55593C0 (link)]:
Aikas rohkea väite kun kukaan ei voi vielä tietää miltä Kilchoman maistuu edes täysikäisenä. Ehkä en kovin syvällisiä johtopäätöksiä vetäisi muutamasta pullotteesta ja vuoden lisäkypsytyksestä. Ja pitää muistaa että näihin varhaispullotteisiin valitaan tynnyrit varmasti enemmän huolella kuin jatkossa. Mut katsotaan mitä tulee.
______________________________________________________________________________
Vode (21.11.2014 13.23.54)
Mahdoton tietysti sanoa, miltä 10+ vuotias Kilcho tulee maistumaan, mutta tällä hetkellä ainakin varhaiset ~3 vuotiaat ovat olleet parempia kuin nämä ~5 vuotiaat "vanhat" Kilchot.
Nuorissa on jotain seillaista raikasta ja puhdasta viljaa ja savua, joka katoaa pikkuhiljaa. Toivotaan, että 5+ vuotta lisää tynnyriä tuo sitten uusia ulottuvuuksia.
..vode
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.11.2014 14.23.22 last edit 21.11.2014 14.48.54)
^Samaa mieltä, etenkin se savun hiipuminen on haikeaa. Särmän taittuminen yleensä on tiettyyn pisteeseen asti eleganttia, mutta näiden parin Kilchon kohdalla tunnelma on ollut enemmänkin "lantrattu" kuin ikääntynyt.
En tiedä miten Loch Gormin kohdalla hommassa on käynyt (pitäisi olla Machirin tapaan vuosi vuodelta iäkkäämpää), kun en 2013 pullotusta ole maistanut. Vuosimalli 2014 tuntuu kuitenkin erittäin sopivalta tämän kohdalla omaan suuhuni.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.11.2014 19.46.23)
Senkun pidätte 5-v viskinne. Minä juon kypsää viskiä... ;)
Bunnahabhain 1997 (Duncan Taylor)13y.o sherry octave x/73 51,4%
T: Nahkaa, kuulasta laadukasta sherryisyyttä, merta ja mentholia, makeaa mallasta, kirsikan kuoria. Hyvää on!
M: Voimakas ja herkullinen, särmikäs sherry joka ei lässähdä millään tavalla. Ei hullumpaa ollenkaan vaikka maku ei ihan kanna tuoksun tasolle. Hapokas(tamminen?) jälkimaku. Kiitokset Peatille!
"Talimburg" 1994/2012 (MOS) refill sherry hogshead 48,9%
T: Raikas ja makea, kalaa ja ylikypsiä hedelmiä 175th pulloteen tyyliin. Jotain kuivaa ja kiehtovaa sahanpuruisuutta, hieman kaakaoista vaniljaisuutta. Talvisen raikas. Havua?
M: Keltaista hedelmää ja liisteriä, ikääntyminen tuntuu vs. peruskymppi. Hyvin rauhallinen ja kuulas. Rauhallisempi kuin 18yo. Hyvää tämäkin on ja kiitokset samaan suuntaan.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.11.2014 20.00.30)
quote[2013054C230406030804610 (link)]:
Senkun pidätte 5-v viskinne. Minä juon kypsää viskiä... ;)
______________________________________________________________________________
MacMatti (22.11.2014 7.23.32 last edit 22.11.2014 7.34.47)
quote[2B30282C062B2C302A322C590 (link)]:
^Samaa mieltä, etenkin se savun hiipuminen on haikeaa. Särmän taittuminen yleensä on tiettyyn pisteeseen asti eleganttia, mutta näiden parin Kilchon kohdalla tunnelma on ollut enemmänkin "lantrattu" kuin ikääntynyt.
En tiedä miten Loch Gormin kohdalla hommassa on käynyt (pitäisi olla Machirin tapaan vuosi vuodelta iäkkäämpää), kun en 2013 pullotusta ole maistanut. Vuosimalli 2014 tuntuu kuitenkin erittäin sopivalta tämän kohdalla omaan suuhuni.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (22.11.2014 9.16.09 last edit 22.11.2014 14.15.35)
^Muistaakseni jostain viskikirjasta tuo Kilchomanin Loch Gorm ja Machir Bay ikäsysteemi jäi mieleen. Pitää tarkistaa juttu kun pääsee himaan.
Olen toki valmis muuttamaan käsitystä (ja toivonkin sitä) että Kilchojen aromit menee iän mukana huonoon suuntaan, mutta tämän hetkisten kokemusten pohjalta sellainen fiilis itselle on jäänyt. Moni muu voi kyseisen makukaaren kehityksen kokea täysin päinvastaisena, eli parantumisena ;)
EDIT: Eipä ollutkaan Machirin ja Lochin ikärakenne kirjoista mieleen jäänyt, vaan erinäisistä blogeista.
Eläväpullo: "Vuonna 2012 lanseerattu Machir Bay on Kilchomanin ensimmäinen jatkuvassa valikoimassa oleva viski, jonka koostumus kuitenkin muuttuu vanhempaan päin myöhemmissä releaseissa."
Mushimalt: "Kilchoman Machir Bay. Tämä on vuosittain julkaistava pullote, jossa käytetään vuosi vuodelta kypsempää tavaraa viskinvarojen kypsyessä.
Kilchoman Loch Gorm. Kuten Machir Bay, tämäkin tuote tulee sisältämään kypsempää viskiä vuosi vuodelta." jne.......
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (22.11.2014 15.15.18)
Lasissa Lappiksen 18yo.
Hmmm, no eipä ole kyllä mun makuun kummoinen ainakaan pahankaulan perusteella. Jälkimaku parasta antia, mutta alun kuivahko greippimäinen happamuus saa kaipaamaan Lagamaista makeutta. Turhan hapan tämä minun suuhun, mutta tuo jälkilämpöjen mukavan kirjava makupaletti onneksi tasapainottaa. Seurataanpas tilannetta ja maistetaan uudemman kerran kunhan pullo on ollut hetken auki.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.11.2014 16.47.06)
quote[455E46426845425E445C42370 (link)]:
^Muistaakseni jostain viskikirjasta tuo Kilchomanin Loch Gorm ja Machir Bay ikäsysteemi jäi mieleen. Pitää tarkistaa juttu kun pääsee himaan.
Olen toki valmis muuttamaan käsitystä (ja toivonkin sitä) että Kilchojen aromit menee iän mukana huonoon suuntaan, mutta tämän hetkisten kokemusten pohjalta sellainen fiilis itselle on jäänyt. Moni muu voi kyseisen makukaaren kehityksen kokea täysin päinvastaisena, eli parantumisena ;)
EDIT: Eipä ollutkaan Machirin ja Lochin ikärakenne kirjoista mieleen jäänyt, vaan erinäisistä blogeista.
Eläväpullo: "Vuonna 2012 lanseerattu Machir Bay on Kilchomanin ensimmäinen jatkuvassa valikoimassa oleva viski, jonka koostumus kuitenkin muuttuu vanhempaan päin myöhemmissä releaseissa."
Mushimalt: "Kilchoman Machir Bay. Tämä on vuosittain julkaistava pullote, jossa käytetään vuosi vuodelta kypsempää tavaraa viskinvarojen kypsyessä.
Kilchoman Loch Gorm. Kuten Machir Bay, tämäkin tuote tulee sisältämään kypsempää viskiä vuosi vuodelta." jne.......
______________________________________________________________________________
Havis (22.11.2014 18.14.06 last edit 22.11.2014 18.20.53)
quote[774F495253545359553A0 (link)]:
^Muistaakseni jostain viskikirjasta tuo Kilchomanin Loch Gorm ja Machir Bay ikäsysteemi jäi mieleen. Pitää tarkistaa juttu kun pääsee himaan.
Olen toki valmis muuttamaan käsitystä (ja toivonkin sitä) että Kilchojen aromit menee iän mukana huonoon suuntaan, mutta tämän hetkisten kokemusten pohjalta sellainen fiilis itselle on jäänyt. Moni muu voi kyseisen makukaaren kehityksen kokea täysin päinvastaisena, eli parantumisena ;)
EDIT: Eipä ollutkaan Machirin ja Lochin ikärakenne kirjoista mieleen jäänyt, vaan erinäisistä blogeista.
Eläväpullo: "Vuonna 2012 lanseerattu Machir Bay on Kilchomanin ensimmäinen jatkuvassa valikoimassa oleva viski, jonka koostumus kuitenkin muuttuu vanhempaan päin myöhemmissä releaseissa."
Mushimalt: "Kilchoman Machir Bay. Tämä on vuosittain julkaistava pullote, jossa käytetään vuosi vuodelta kypsempää tavaraa viskinvarojen kypsyessä.
Kilchoman Loch Gorm. Kuten Machir Bay, tämäkin tuote tulee sisältämään kypsempää viskiä vuosi vuodelta." jne.......
Tosiaan noissa Machir Bay ja Loch Gorm -julkaisuissa käytetään vuosittain kypsemmäksi kypsynyttä viskiä, mutta tarkkaa tietoa ei ole, kuinka paljon on aina vanhimman viskin määrä. Kuvitellaan vaikka Machir Bay 2014 ja 2015 skenaario:
Machir Bay 2014:
2 tynnyriä vintage 2008 kilchoa (6yo)
3 tynnyriä vintage 2009 Kilchoa (5yo)
10 tynnyriä vintage 2010 Kilchoa (4yo)
5 tynnyriä vintage 20011 Kilchoa (3yo)
Machir Bay 2015:
2 tynnyriä vintage 2008 kilchoa (7yo)
3 tynnyriä vintage 2009 Kilchoa (6yo)
5 tynnyriä vintage 2010 Kilchoa (5yo)
5 tynnyriä vintage 2011 Kilchoa (4yo)
5 tynnyriä vintage 2012 Kilchoa (3yo)
Tämä on siis täysin kuvitteellinen vattaus, mutta en tiedä kuinka hyvin kyseisessä tilanteessa kypsymisen huomaisi.
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.11.2014 18.30.19 last edit 22.11.2014 18.30.57)
quote[133A2D32285B0 (link)]:
^Muistaakseni jostain viskikirjasta tuo Kilchomanin Loch Gorm ja Machir Bay ikäsysteemi jäi mieleen. Pitää tarkistaa juttu kun pääsee himaan.
Olen toki valmis muuttamaan käsitystä (ja toivonkin sitä) että Kilchojen aromit menee iän mukana huonoon suuntaan, mutta tämän hetkisten kokemusten pohjalta sellainen fiilis itselle on jäänyt. Moni muu voi kyseisen makukaaren kehityksen kokea täysin päinvastaisena, eli parantumisena ;)
EDIT: Eipä ollutkaan Machirin ja Lochin ikärakenne kirjoista mieleen jäänyt, vaan erinäisistä blogeista.
Eläväpullo: "Vuonna 2012 lanseerattu Machir Bay on Kilchomanin ensimmäinen jatkuvassa valikoimassa oleva viski, jonka koostumus kuitenkin muuttuu vanhempaan päin myöhemmissä releaseissa."
Mushimalt: "Kilchoman Machir Bay. Tämä on vuosittain julkaistava pullote, jossa käytetään vuosi vuodelta kypsempää tavaraa viskinvarojen kypsyessä.
Kilchoman Loch Gorm. Kuten Machir Bay, tämäkin tuote tulee sisältämään kypsempää viskiä vuosi vuodelta." jne.......
Tosiaan noissa Machir Bay ja Loch Gorm -julkaisuissa käytetään vuosittain kypsemmäksi kypsynyttä viskiä, mutta tarkkaa tietoa ei ole, kuinka paljon on aina vanhimman viskin määrä. Kuvitellaan vaikka Machir Bay 2014 ja 2015 skenaario:
Machir Bay 2014:
2 tynnyriä vintage 2008 kilchoa (6yo)
3 tynnyriä vintage 2009 Kilchoa (5yo)
10 tynnyriä vintage 2010 Kilchoa (4yo)
5 tynnyriä vintage 20011 Kilchoa (3yo)
Machir Bay 2015:
2 tynnyriä vintage 2008 kilchoa (7yo)
3 tynnyriä vintage 2009 Kilchoa (6yo)
5 tynnyriä vintage 2010 Kilchoa (5yo)
5 tynnyriä vintage 2011 Kilchoa (4yo)
5 tynnyriä vintage 2012 Kilchoa (3yo)
Tämä on siis täysin kuvitteellinen vattaus, mutta en tiedä kuinka hyvin kyseisessä tilanteessa kypsymisen huomaisi.
Ei Machir Bay nimellä kauan tartte ettiä kun seuraavaa löytyy netistä:
Machir bay 2012
Machir Bay is a gorgeous sherry-finished malt from Islay's newest distillery, Kilchoman. This was released in 2012 and is made up of 60% 3 year old, 35% 4 year old and 5% 5 year old whisky. All were aged in first fill bourbon barrels, before vatting and finishing in an Oloroso sherry butt for two months.
Machir Bay 2013
Produced at the artisan farm distillery Kilchoman, Machir Bay 2013 is a delicious vatting of five year old bourbon-matured whisky, and four year old bourbon-matured and Oloroso-finished malt. The 2012 edition was awarded a Gold Medal at the 2012 International Wine and Spirit Competition. We're predicting big things from this one.
Machir Bay 2014
The 2014 release of Kilchoman's Machir Bay single malt Scotch whisky is here! For the third release in the series, Kilchoman have produced a vatting of 5 and 6 year old ex-bourbon barrels and Oloroso Sherry butts.
Esim noissa on sellainen ero, että 2012 kaikkia ikäluokkia on käytetty lopuksi oloroso tynnyrissä, mutta 2013:ssa vain 4yo osa on saanut sen käsittelyn, 5yo on nähnyt vain bourbon tynnyriä.
Aina muuttuu kokoonpano, niinkuin tislaamo parhaaksi katsoo. millainen on sit 2015? Aika näyttää.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (23.11.2014 20.44.30 last edit 23.11.2014 21.22.20)
Uusi yritys Lapparin 18yo:sta ja tänään maistuu jo paljon paremmalle kuin eilen. Sherryä tuppaa nokkaan jo heti tuoksusta ja tasapainoa löytyy. Tästähän voi ajan kanssa sittenkin tulla vielä ihan hyvää ;)
Perään Kilchoman Loch Gormia (2014) ja tässäpä on savu/sherryviskiä minun makuun, namps.
Ja vielä Kilchoman Machir Bay (2014). Parempaa tämäkin nyt, kuin heti avauduttuaan. Silti edellisvuoden version voimakkaampaa makupalettia on ikävä.
______________________________________________________________________________
Havis (24.11.2014 5.46.37 last edit 24.11.2014 5.47.17)
quote[29322A2E04292E3228302E5B0 (link)]:
Uusi yritys Lapparin 18yo:sta ja tänään maistuu jo paljon paremmalle kuin eilen. Sherryä tuppaa nokkaan jo heti tuoksusta ja tasapainoa löytyy. Tästähän voi ajan kanssa sittenkin tulla vielä ihan hyvää ;)
Perään Kilchoman Loch Gormia (2014) ja tässäpä on savu/sherryviskiä minun makuun, namps.
Ja vielä Kilchoman Machir Bay (2014). Parempaa tämäkin nyt, kuin heti avauduttuaan. Silti edellisvuoden version voimakkaampaa makupalettia on ikävä.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.11.2014 6.03.26 last edit 24.11.2014 6.04.08)
^Kyllä ihan varmasti vaikuttaa. Tuon Lapparinkin tapauksessa kaiken piti silti olla kohdillaan, eli huolella valittu hetki putellin poksautukseen. Tiedä häntä mistä pienoinen pettymysreaktio johtui. Siksipä tätä nyt makustellaan pikkuhiljaa lisää...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.11.2014 17.25.25 last edit 24.11.2014 17.32.00)
Glenfiddich 15yo makustelussa ja ei voi muuta sanoa kuin että on ensimmäinen fiddich jota juon mieluusti. Voisi ihan isonkin pullon ostaa kaappiin. Tuoksu tosin pelottavan vaisu ja maun runko tislaamolle tyypillisesti vetinen suutuntumaltaan (ei siis öljyinen), mutta maussa onkin jo täyteläisyyttä ja kerroksisuutta ihan riittävästi. Kivaa kinuskisuutta ja sopivaa makeutta ilman mitään ärsyttävyyttä, oikein maukasta... kaadetaanpa loputkin 5cl putellista lasiin ettei jää pilaantumaan ;)
Helppoa mutta hyvää.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (25.11.2014 18.36.03 last edit 25.11.2014 18.36.31)
Kyllähän tuo Laphroigin 18yo kirii kuin sika juoksuaan päivä päivältä avaamisen jälkeen. Nyt ei happamuudesta ole enää juurikaan tietoa, vaan maku on varsin tasapainoinen. Koskaan ei pitäisi tuomita heti avaamisen jälkeen :-?
Tätä ennen Bunnan 12yo maistissa. Yllättävän makeaa tänään mutta maukasta parfyymista maata, jotain tärpättiin/ maaliin viittaavaakin mutta maistui silti.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (25.11.2014 21.06.12)
quote[504B53577D50574B514957220 (link)]:
Tätä ennen Bunnan 12yo maistissa.
______________________________________________________________________________
Obanboy (5.12.2014 17.50.08)
Singnatoryn Un-Chillfiltered Mortlach 1995 18 yo.
Tavallaan yksinkertaista, mutta samalla myös kauniisti ikääntynyt.
Mausteisuus ja paksuhko suutuntuma mielyttävät erityisesti.
______________________________________________________________________________
ToKa (5.12.2014 18.01.50)
Bladnoch 19YO, Berry Bros & Rudd 2012, cask 2967, 51.7%
Tuoksu on aika vaisu, joku tuttu makea tuoksu josta en saa nyt kiinni.
Maunkin puolesta erikoinen viski, vahvuudestaan huolimatta ei ole alkoholinen ollenkaan, oikeastaan erityisen pehmeä. Vesilisä vielä kuitenkin pehmentää makua entisestään. Vesilisää tai ei niin maku loppuu lähes kuin seinään kun suussaolevan viskin nielaisee. Maku? Maistuu viskiltä :)
Ei tästä nyt oikein saa kiinni, ensimmäinen Bladnoch minulle tämä. Mielelläni kuulisin muiden kokemuksia kyseisestä tislaamosta.
______________________________________________________________________________
ToKa (5.12.2014 18.14.47)
Ja kun vähän viitsii foorumia selata, niin onhan siellä ihan oma ketjukin tislaamolle jossa kirjoitettaan mm. näin:
quote[5A697F36597E7C79727E1B0 (link)]:
Bladnoch 20y.o (Distillery label) 46%:
T: Todella pehmeä. Paljon samaa kuin RB F&F:ssa. Huumaavan tasainen Lowlandin parhaaseen tyyliin. Vaniljaa, kaukaista sitrusta, viljaista keveää hunajaista mallasta. Syvemmällä nuuhkaisulla pehmeää keveää tammea.
M: Pullotus% on juuri oikea. Makeaa kaurakeksiä, Makeita keltaisia hedelmiä, hunajan ja viljan hieno iloittelu. Hui...jälkimakuakin on.'
Olihan kiva viski. Todella malliesimerkki hyvästä Lowlanderista. Jos ei ole varaa RB F&F:aan niin tämä on kelpo 2. vaihtoehto.
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.12.2014 18.34.52)
quote[142F0B21400 (link)]:
Ja kun vähän viitsii foorumia selata, niin onhan siellä ihan oma ketjukin tislaamolle jossa kirjoitettaan mm. näin: quote[5A697F36597E7C79727E1B0 (link)]:
Bladnoch 20y.o (Distillery label) 46%:
T: Todella pehmeä. Paljon samaa kuin RB F&F:ssa. Huumaavan tasainen Lowlandin parhaaseen tyyliin. Vaniljaa, kaukaista sitrusta, viljaista keveää hunajaista mallasta. Syvemmällä nuuhkaisulla pehmeää keveää tammea.
M: Pullotus% on juuri oikea. Makeaa kaurakeksiä, Makeita keltaisia hedelmiä, hunajan ja viljan hieno iloittelu. Hui...jälkimakuakin on.'
Olihan kiva viski. Todella malliesimerkki hyvästä Lowlanderista. Jos ei ole varaa RB F&F:aan niin tämä on kelpo 2. vaihtoehto.
Tästä sain ahaa-elämyksen, tuoksussa on Marie-keksiä (joka on siis kaurasta tehty vaniljalla maustettu keksi).
______________________________________________________________________________
ToKa (5.12.2014 22.56.13)
No ei se o niin justiinsa:
quote[7E46405B5A5D5A505C330 (link)]:
Tässä rukiin tähkä:
http://www.vastavalo.fi/albums/userpics/15237/normal__MG_43706.jpg
Tässä vehnän:
http://www.cartinafinland.fi/fi/imagebank/large-image/115/115489/Vehn%E4n+t%E4hk%E4,Triticum+aestivum+115489.jpg
Eron kyllä huomaa... Huomaako sitä viskin maussa, no toivottavasti...
No ei se o niin justiinsa ;)
Laitetaan kuva vaihtoon...
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.12.2014 8.54.34)
quote[6E55715B3A0 (link)]:
No ei se o niin justiinsa: quote[7E46405B5A5D5A505C330 (link)]:
Tässä rukiin tähkä:
http://www.vastavalo.fi/albums/userpics/15237/normal__MG_43706.jpg
Tässä vehnän:
http://www.cartinafinland.fi/fi/imagebank/large-image/115/115489/Vehn%E4n+t%E4hk%E4,Triticum+aestivum+115489.jpg
Eron kyllä huomaa... Huomaako sitä viskin maussa, no toivottavasti...
No ei se o niin justiinsa ;)
Laitetaan kuva vaihtoon...
______________________________________________________________________________
CRONOS (6.12.2014 10.07.29)
Aberlour A´bunadh Batch 41 59% Maukas pommi :)
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.12.2014 19.36.45)
Glenlivet XXV, 43%. Itsenäisyyspäivän kunniaksi. Toinen drami ruuan jälkeen ja huomasin, että sopii mainiosti joulupöydän antimien jälkeenkin.
http://mushimalt.blogspot.fi/2014/12/jouluviskit-2014-glenlivet-xxv-43.html
______________________________________________________________________________
Viltzu (6.12.2014 20.10.50)
Clynelish 1990 19yo 43% Signatory Vintage Sherry Butt Cask No:09/73 5cl mini
Tuoksussa omenaa, ylikypsiä hedelmiä, aavistus nahkaa.
Maku lähtee liikkeelle luumujen, tummien rypäleiden, ehkä jopa rusinoidenkin kanssa. Maltaisuutta löytyy hitunen taustalla. Sherrytynskän vaikutus tuntuu selvästi vaikka väristä sitä ei kyllä arvaisi. (Ei 1st fill?)
Ehkä aavistuksen liian vähän prosentteja. Jäin jotenkin kaipaamaan hieman voimakkaampaa profiilia. Nyt se ehkä vaikutti viskin ryhtiin. Ei muistaakseni ollut ekalla maistolla nämä fiilikset. Happiko vaikuttanut? Olispa melkein ollut tynnyrinvahvuinen...
______________________________________________________________________________
Viltzu (12.12.2014 19.50.38)
Laseissa Ardbegiä, Ten L13 ja Uigeadail.
Tenin tuoksu on suoraviivaisempi, turvetta enemmän, savu on voimakkaampana, jopa palanutta puutakin.
Uigeadail pehmeämpi, vaikka prosenttejä onkin enemmän. Turve ja savu on miedompaa ja sherryisyyttä on mukana luumuisena vivahteena.
Tenin maku on savuinen, tervainen, lakritsiakin, viljaisuutta, lopussa tulee mineraalisuutta.
Uigeadail taas makea, aika moniulotteinen, eri makuja pyörii suussa mutten tunnista niitä oikein, sen jälkeen suolainen tervaisuus tulee esille ja sekottaa suuta entisestään. Salmiakkia, lakua...
Ten huomattavasti suoraviivaisempi, yksinkertaisempi, raaempi ja lyhytkestoisempi. Uigeadail taas päinvastoin, monivivahteinen, täyteläisempi, ja maut jäävät pyörimään suuhun. Eri päivien juomat selkeästi. Ten oli jo avatusta 0,7 pullosta mistä kaula jo juotu pois. Uigeadail taas 5cl mini minkä avasin juuri. Tiedä kuinka paljon muuttuu tuo Uigeadail kun se saapi happea. Tässähän ihan alkaa Artut kiinnostamaan ihan kunnolla :)
______________________________________________________________________________
Peat (13.12.2014 22.54.13)
Virgin oak Benriachin jälkeen on pakko kyllä ottaa jotain oikeaa Skotlantilaista.
Lasiin siis Bowmore Maltsmen´s Selection, Islayn vanhimmalta tislaamolta.
Kirpeää punaista kypsää hedelmää vahvaan savuun kiedottuna. Ei laisinkaan amerikkalaistyylinen, tämä on mun makuun :)
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (13.12.2014 23.09.59)
Wild Turkey 8 yo, mainio perusbourbon.
______________________________________________________________________________
Peat (14.12.2014 0.23.34)
Ardbeg Renaissance. Kyllä maistuu 10y 1st fill bourbon Ardbeg hyvälle :)
______________________________________________________________________________
Pax Cthulhiana (16.12.2014 21.14.39)
Ardmore traditional cask. Tämä on ehkä aivan hivenen liian makeaa pidemmän päälle, mutta omaan makuuni sopivan savuinen. Hinta-laatu-suhde on eteläisemmästä suomesta ostettuna ihan kohdallaan, eikä verkkokauboissakaan ihan huono.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (17.12.2014 17.04.30 last edit 17.12.2014 18.22.39)
Compass Box Orangerie
T: Toisaalta mieto, mutta samalla yllättävän mausteinen ja parfyymista appelsiinia.
M: Turhan laimea alkoholiprosentti ärsyttää heti kättelyssä. Maku itsessään on varsin vekkuli ja tuoksun kanssa linjassa. Etelän appelsiinimarmeladia ja leivontamausteita plus tiettyä saippuamaisuutta. Odotin makeampaakin esitystä, mutta ei ainakaan liikaa ole omaan suuhuni äitelyyttä (onneksi).
Kevyen päärungon jälkeen jälkimaku kestää suussa yllättävän pitkään ja omaa samaa appelsiinin ja mausteisuuden lempeää taistelua.
Varsin hauska kokemus, mutta parfyyminen olemus saattaa alkaa pidemmän päälle tökkimään. Vähän kuin laimennettua Lady Lasolia joisi ;D (juu en ole maistanut mutta joskus kyllä pissapojan kautta tuoksua haistellut).
Yamazaki Distiller's Reserve
Onpahan hurmaava tuoksu. Makea bourbon ilman mitään pistävyyttä tai ärsyttävyyttä.
Maku: Lempiän tasapainoinen karkkiviski jossa vahvuutta on juuri sopivasti. Vaikea poimia yksittäisiä makuja mutta koko aromipaletti on varsin maukas.
Ainoa miinus tulee jälkimaun hienoisesta alkoholisesta yksinuottisuudesta. Tämä ei silti laske positiivisen yllätyksen riemua juuri yhtään. Menisi minulle läpi paljon kalliimpanakin pullotteena.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.12.2014 20.04.46)
Glenfarclas 12y.o 43% OB: Ihan juotava, makeahko kaatoviski.
______________________________________________________________________________
Peat (17.12.2014 21.00.00)
Talisker 10y, uusimman etikettimallin omaavaa yksilöä. Ei tätä kyllä enää Taliskeriksi meinaa tunnista,muuten kuin etiketistä! Tunkkaista karamelli lientä. Menee valitettavasti, hoh hoijaa osastolle tämäkin wiski. Kyllä Talisker-äijää kyrsii!! Mitä näillä tislaamoilla oikein nykyään puuhastellaan? Tässähän joutuu kohta jo perus Laphroaig 10-vuotiaan hakemaan ja testaamaan, kuinka paljon siinä on laatu laskenut?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.12.2014 21.29.13)
Glen Moray Port cask finish 40% OB: Aika kevyt(blendimäinen), vähän porttia ja pienesti kaakaomaista keksiä. Helppo...ja halpa.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (18.12.2014 12.57.36 last edit 18.12.2014 15.26.07)
^Ardien innoittamana sama Glen Moray kehiin:
Tuoksussa se kaakaokeksi (Domino) tai joku tiramisu tyyppinen leivonnainen hyppää lasista heti.
Maku: Fazerin liköörikonvehteja niin maultaan kuin nesteen koostumukseltaankin. Täytyy sanoa että yllättävän hyvää.
Jäkimaku vähän tunkkainen, ilman oikein mitään selkeää mielleyhtymää. Ehkä pieni lakritsimainen twisti aika-ajoin sieltä pilkistää.
Hyvä hinta/laatu kyllä minun mielestä.
Fettercairn Fior:
Tuoksussa silaus vähän kaikkea, hedelmää bourbonia, sherymäisyyttäkin, taatelia.
Maku on pettymys, vaikka suutuntuma onkin mukavan kermainen puskee tammi alkoholin kera liikaa päälle, peittäen kaiken muun mahdollisen taustalle.
Jälkimakuna on oikeastaan pitkäksi aikaa kielen pintaan jäävä karvaus.
Turhan tylsä tapaus omaan suuhuni.
EDIT: Fiorin jäljiltä pöydälle pariksi tunniksi jäänyt tyhjä lasi tuoksuu melkoisen voimakkaasti eltaantuneelle voille :D
______________________________________________________________________________
Toni V (18.12.2014 19.01.16)
Macallanien jälkeen tuli mieleen tarkastaa pari sherryjuomaa;
Glendronach 21yo parliament Rusinaista mantelia, hiukan kirpeyttä, (vain vähän) hapan-imelyyttä, vahva tukeva runko ja pitkä jälkimaku, mausteita. Hieno! Oikeastaan todella hieno! Ei tälle Macallanin ruby pärjää.
Benriach 77 px finishEdellisen jälkeen yllättävän kevyt, kahvimaisempi, suussa öljyinen ja pitkä, tasainen... Herkkua tämäkin, vaikka ehkä hiukan yksinkertaista.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (18.12.2014 20.41.47 last edit 18.12.2014 20.43.18)
-Edradour Barolo Cask Matured. Yllättävän hyvä, mielenkiintoinen ja tasapainoinen.
-Laphroaig 15yo. Parhaita, ellei paras maistamani Lappis.
Maistelin hyvässä seurassa joten tarkemmat arvioinnit jäi tekemättä.
______________________________________________________________________________
ToKa (18.12.2014 20.44.16)
quote[29322A2E04292E3228302E5B0 (link)]:
-Laphroaig 15yo. Parhaita, ellei paras maistamani Lappis.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (18.12.2014 21.29.00 last edit 18.12.2014 22.03.19)
^1998 tislattua ja maaliskuussa 2014 pullotettu. Tynskästä N:o 700355
______________________________________________________________________________
ToKa (18.12.2014 21.55.30 last edit 18.12.2014 21.56.11)
^ Tuo tynnyrinumero ei kyllä viittaa tislaamon omaan pullotteeseen vaan pikemminkin hollantilaisen van Weesin Ultimate-sarjaan.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (18.12.2014 22.02.24 last edit 18.12.2014 22.11.00)
^Olet aivan oikeassa, tarkasti tsekattu & kiitos korjauksesta.
Siis Ultimateahan se tietysti on (sample pullo, enkä lukenut etikettiä tarkasti= luulo ei ole tiedon väärtti, eli oma mokani).
______________________________________________________________________________
Toni V (19.12.2014 7.50.52)
quote[677C64604A67607C667E60150 (link)]:
...
Maistelin hyvässä seurassa joten tarkemmat arvioinnit jäi tekemättä.
______________________________________________________________________________
mahola (19.12.2014 13.44.46)
Maistelin viikolla sattumalta saman Lapparin (Van Wees, c#700355). Oikein maukas, mutta suutuntuma jäi alkuun ehkä hieman ohueksi. Jälkimaku sitten nousi kivan tervaisena. Mullakin oli hyvää seuraa, mutta ensi kerralla ehkä sitten noottejakin. Kannattaa ottaa tyypit jos törmää sisartynskään c#700354. Oli mielestäni vielä hieman parempi ja täyteläisempi.
Vähän skeptisesti olen suhtautunut vedellä leikattuihin single caskeihin (ei kai mitään järkevää syytä), mutta ainakin nämä Van Weesit ja esimerkiksi Signatoryn Laphroaig c#700357 ovat toimineet erinomaisesti.
______________________________________________________________________________
Viltzu (19.12.2014 21.00.39)
Jura 16yo OB
Ihan ok viski jälkimakuun asti. Olen kauan miettinyt että mikä ihme tuo maku on mikä tulee lopulta esiin. Tänään sitten tajusin että se on oltava käynytttä/mädäntynyttä hedelmää. Se tulee lopussa joka kerta esiin maltaisuuden kanssa ja saa kyllä pilattua tämän juoman.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (20.12.2014 15.38.04 last edit 20.12.2014 15.43.00)
quote[665D5C5B6D64320 (link)]:
Toivottavasti ensikerralla on huonoa seuraa ;)
______________________________________________________________________________
ToKa (20.12.2014 22.07.44)
quote[7843674D2C0 (link)]:
Yli kuukauden jatkuneen tarkoituksettoman Islay-savujen tauon jälkeen lasiin
Caol Ila 1997 Gordon & MacPhail
T: Tervaa, ratapihan tuoksua, merta, lakritsia
M: Makeaa turvesavua, merisuolaa, tervaa
Harmittavasti pullo lähenee loppuaan ja tämä vain tuntuu paranevan, avattuna pullo on ollut nyt puolisen vuotta. Onneksi kaapissa odottaa G&M:n tynnyrivahvuiset Caol Ila 2001 (casks 308842 + 308844) 12YO ja 1990 (cask 1121) 22YO.
______________________________________________________________________________
ToKa (20.12.2014 22.50.11)
Oma Living Bottle Islayltä sisältää seuraavia:
Ardbeg Corryvreckan
Ardbeg Ten
Bowmore Small Batch
Bunnahabhain 12YO
Caol Ila MOCH
Lagavulin 16YO
Laphroaig 18YO
Laphroaig Cask Strength, batch 006
Laphroaig PX Cask
Laphroaig QC
Laphroaig Select Cask
Vaikka puolet on Laphroaigia niin maussa on enemmän Ardbegiä, ei sinällään huono mutta taidan tästä lähtien juoda pullot loppuun ihan omina itsenään. Tuoksu on jokseenkin järkyttävä ja tuo mieleen peruskoulun puukäsityötunnit. Puukäsityöt oli kyllä mukava oppiaine mutta liiman haju lasissa ei oikein toimi.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.12.2014 20.13.15)
Äsken avatusta pullosta lasissa BenRiach 1976/2009 33yo cask #3558. Edellisestä tämän viskin maistamiskerrasta on reilut viisi vuotta, mutta mikään ei ole tuona aikana muuttunut. Yksi parhaista BenRiachin viskeistä missään, koskaan. Yhdellä sanalla: Loistava!
______________________________________________________________________________
Mushinico (26.12.2014 22.36.22)
Johnnie Walker Gold Label 18yo (90-luvun etiketti). Katkes sopivasti korkki kun avasin, mutta vielä sopivammin löytyi sopiva tilalle. Eikä edes murusia tarvinut noukkia. Korkki katkes stopperin kohdilta ja loput ruuvasin veke.
Viskinä ihan hyvää, joskin tukkoon mennyt nenä haittaa kokemusta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.12.2014 19.32.17 last edit 27.12.2014 19.33.08)
Pari uutta tuttavuutta Islayn suunnalta:
(No tämä ei ole uusi) Laphroaig Quarter Cask 48%:
T: Lääkemäisyys vähän hukassa. Vaniljaa ja kuivaa savuista puuta. Raikkautta, lakritsaa, päärynää yms
M: Hieman on kuivaa ja kitkerää. Ei oikein paras viski heti kärkeen. Vedellä pliisuuntuu liikaa.
Kilchoman 100% Islay 4th edition 50%:
T: Päihittää edellisen. Selkeä bourboninen nuori islay-viski. Hienoa kevyttä vaniljaa, keltaista marjaa, makeaa viljaa, lamppuöljyä. Raakaa raparperia ja havua.
M: Maku paljastaa nuoruuden turhan helposti. Vetistä ja ohutta alkuun, sitten lamppuöljyä ja havua hieman ja giniä ja sitten pistelevä jälkimaku. Kaipaa öljyisyyttä ja hedelmää. Toivottavasti niitä matkan varrella rupeaa löytymään.
Bunnahabhain Ceobanach 46,3%:
T: Ylikypsiä keltaisia hedelmiä, ylikypsää valkoherukkaa, hyvin pientä havuista turvetta.
M: Valkoviiniä, kivasti makeutta, happamuutta ja
ei mikään herkku tämäkään. Hyi, hyi Nasset!
Pieni loittoneva flunssaisuus saattoi aiheuttaa kyynisyyden.
______________________________________________________________________________
ToKa (31.12.2014 17.53.50)
Glenburgie 15YO G&M First Fill Bourbon Cask 58.1%
T: Ruohoa, vaniljaa, vihreitä hedelmiä
M: Epämiellyttävä alkoholisuus, paloöljy
Vesilisällä maku saa tuoksun elementtejä, erityisesti vaniljaa. Lisäksi tammea. Jälkimaku pontikkainen, ei ole kyllä minun juttu vaan eipä tämä sample mitään maksanutkaan. Ihmetyttää Whiskybasen yli 88 pisteen keskiarvo.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (2.1.2015 19.55.55)
Ennen eeppistä keltasinivalkohäröilyä lasiin...
GlenDronach Parliament 48%:
T: Loistava old school sherry, marjoja ja raikasta makeaa minttua, vadelmaa, lakritsia, lievästi mentholista tallipihaa. Toimii!
M: Paljon kuin tuoksu, mutta pieni palanut ja kuiva kitkerä osio vähän rokottaa. Mutta onhan hinta-laatu kohdillaan.
______________________________________________________________________________
ToKa (2.1.2015 21.34.31)
quote[1E2D3B721D3A383D363A5F0 (link)]:
Ennen eeppistä keltasinivalkohäröilyä lasiin...
GlenDronach Parliament 48%:
T: Loistava old school sherry, marjoja ja raikasta makeaa minttua, vadelmaa, lakritsia, lievästi mentholista tallipihaa. Toimii!
M: Paljon kuin tuoksu, mutta pieni palanut ja kuiva kitkerä osio vähän rokottaa. Mutta onhan hinta-laatu kohdillaan.
______________________________________________________________________________
Mushinico (2.1.2015 22.52.21 last edit 2.1.2015 22.53.02)
quote[0C371339580 (link)]:
Ennen eeppistä keltasinivalkohäröilyä lasiin...
GlenDronach Parliament 48%:
T: Loistava old school sherry, marjoja ja raikasta makeaa minttua, vadelmaa, lakritsia, lievästi mentholista tallipihaa. Toimii!
M: Paljon kuin tuoksu, mutta pieni palanut ja kuiva kitkerä osio vähän rokottaa. Mutta onhan hinta-laatu kohdillaan.
Tämän innoittamana kaadoin Parliamentia lasiin. Sherryisyys on kyllä upean täyteläinen ja suuntäyttävä. Omani on pullotettu 2013 joten "ilmaisia vuosia" tässä ei ole.
______________________________________________________________________________
ToKa (3.1.2015 20.54.47)
Pari IB-Arrania testissä:
Arran Douglas McGibbon 1996 16YO Sherry butt (cask DMG 9753) 46%
T: Mentholia, sitrusta, hentoa sherryä
M: Sitruunalakritsia, hieman öljyinen mutta jokseenkin vaisu suutuntuma, sherrytynnyrin vaikutus ei juurikaan maussa ole esillä.
Arran Meadowside Blending 1996 17YO Sherry cask (cask #1272) 46%
T: Sherry mukavasti esillä, vaniljaa, pähkinää
M: Täyteläisempi ja öljyisempi suutuntuma kuin edellisessä, sherryä, tammea, vaniljaa, lakritsia.
Kaksikosta kyllä jälkimmäinen vei voiton ja voisi kuvitella, että ensimmäisessä on ollut melko passiivinen tynnyri.
______________________________________________________________________________
Viltzu (4.1.2015 19.06.26)
Mökille tuli otettua loppupullo Caol Ila 12yo:ta mukaan. Tuntuu että tämä paranee vain kerta kerralta. Ei ollut avatessa todellakaan näin suuhun käypää tavaraa.
Onkos porukalla heittää suosituksia mitä tämän tislaamon tuotetta vois seuraavaksi kokeilla kun kerran tämä 12yo maistuupi? Mites 18yo OB, onko hintansa väärti? Ja huomaako eroa?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (4.1.2015 23.40.41 last edit 4.1.2015 23.52.48)
Lagavulin 16yo pullon lopettajaiset, eli viimeiset tipat lasiin että saadaan DE versio auki.
16yo ollut avoinna varmaan vuoden ja alkoi jo puolivälissä maistua vetiselle, niinpä loppua tuli maisteltua varsin verkkaisesti. Nämä viimeiset dramit kuitenkin oli aivan makoisia vaihteeksi.
No joka tapauksessa pohja saatiin vihdoinkin näkyviin ja 1996 (4/500) DE Laga korkattua. Tuoksussa varsin täyteläistä tummaa sherrya ja jopa mokkamaisuutta sekä häivähdys punaisia omppoja. Ensimaisto siltä osin maun mukainen että hienostunut sherry pitää muuta palettia niskalenkissä edelleen. Se mikä yllätti oli varsin mieto savun osuus. 16 vuotiaassa on paljon tanakampi palvaamo meininki.
Jälkimaku aika yllätyksetön ja keskimakeaan alkumakuun verrattuna jopa hivenen happamahko.
Pahan kaulan perusteella en vielä valtaisia johtopäätöksiä tee, mutta lienee selvää että sherryfaneille tämä on takuuvarma hitti.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.1.2015 18.48.52)
Benriach 12y.o (sherry wood matured) 46%:
T: Selkeää makeaa bourbonia, sherryä sievän isosti. Voita, pienesti nahkaa, kuivaa tammea, marjaista mallasta, yrttejä. Hyvin mielenkiintoinen! Lopussa mentholin puraisu. Lakritsia.
M: Sherryllä laimennettu Elijah Craig 12. Maltillisen särmikäs. Samaa kuin tuoksussa mutta vetisyys aina välillä latistaa hieman. Onhan outo. Mistä tuo bourbon oikein tulee. Etikettivirhe...?
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (9.1.2015 19.13.24)
Wilson&Morgan Sherry Cask Malt 2001-2012 43 ABV. Casks 4442/4452&4455
Erittäin selkeän ja puhtaan oloinen sherry. Hieman myös tammea sekä alkoholia. Ei silti huono.
Maussa sama kuvio. Ei mitään kovin monimutkaista, mutta hyvä sherrynmaku.
Simppeli sherryviski, jossa hyvin puhtaat piirteet. Ei mitään maata mullistavaa, mutta hintaansa nähden hyvää.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.1.2015 20.04.34)
Pitkästä aikaa lasiin Hazzua.
Hazelburn 10y.o Rundlets & Kilderkins 50,1%:
T: Kinuskivanukasta, tammen kihelmöintiä, keltaisia ylikypsiä hedelmiä, merta, mineraalia, latomuseonlattiaa, havuja.
M: Paljon samaa kuin joissain Longrow 100proofeissa. Talvea, havuja, kuivaa hunajaa...Aika toimiva viski. Tuttua Springer-laatua! ;)
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.1.2015 21.04.23 last edit 9.1.2015 21.05.17)
quote[1E2D3B721D3A383D363A5F0 (link)]:
Benriach 12y.o (sherry wood matured) 46%:
T: Selkeää makeaa bourbonia, sherryä sievän isosti. Voita, pienesti nahkaa, kuivaa tammea, marjaista mallasta, yrttejä. Hyvin mielenkiintoinen! Lopussa mentholin puraisu. Lakritsia.
M: Sherryllä laimennettu Elijah Craig 12. Maltillisen särmikäs. Samaa kuin tuoksussa mutta vetisyys aina välillä latistaa hieman. Onhan outo. Mistä tuo bourbon oikein tulee. Etikettivirhe...?
BenRiach 15yo Pedro Ximenez finish, OB, 46%
Ensimmäinen reaktio: Aika jännä, tämän tuoksu muistuttaa epäilyttävän paljon Bourbonia! Ja kun maistaa, myös paljon bourbonia. Hmmm. Reilusti mausteinen, tamminen ja paahtunutta sokeriruokoa. Hieman konjakkimaista sokerimakeutta. Muutamien siemauksien jälkeen makumaailma alkaa tuntua paremmalta tasoittuessaan. Mausteisuus yllätti. Pitkä jälkimaku.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.1.2015 21.19.07)
Tai on halvempaa ostaa bourbonia ja viimeistellä sherrytynnyrissä. Tähänkö on tultu... ;)
______________________________________________________________________________
Viltzu (10.1.2015 20.26.42)
Ensin Talisker 10yo OB lasissa.
Mieto turpeen ja savun tuoksu. Alkoholi ehkä pikkaisen liian voimakkaana tunkee läpi, jopa lasissa seisomisen jälkeen. Suussa tulee alkuun hunajaista turvetta, joka taittuu sitruksiseen pippurisuuteen. Jotenkin aika yksinkertainen loppupeleissä.
Sitten Auchentoshan 12yo OB vuoroon.
Kevyen vaniljainen, appelsiinimarmeladia, toffeetakin löytyy. Suutuntuma kevyen pehmeä. Hunajaa, sen jälkeen kermakaramellia(Omar), sherryn sävyjä vilahtaa.
Hyvin huomasi tuon Auchentoshanin keveyden ja pehmeyden terävän Taliskerin jälkeen. Noinko selvän eron tekee tuo kolmoistislaus...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (10.1.2015 20.45.08 last edit 11.1.2015 9.31.55)
-Laphroaig Triple Wood. Pullon lopettelua ja hyvää peruslappista tämä on edelleen. Ryhdikästä särmää ilman liiallista lääkemäisyyttä.
-Signatory 5yo (Lagavulin). Vaaleaa väriltään kuin valkoviini. Tuoksu yllättävän monitahoinen ja suorastaan houkuttelevan herkullinen. Maussa ei ihan tuoksun monitahoisuutta löydy, mutta hienoinen viinimäisyys savuisuuden ohella toimii yllättävän hienosti. Tämä on sellainen viskimaailman lager. Etenkin hintaan nähden todella hyvä ja nautinnollinen tapaus. Paksun sherryisistä pitäville tuskin maistuu, mutta jos öljyttömän suutuntuman sulattaa niin laatua saa koko rahalla.
-Teeling Small Batch Rum Cask. Rommitynnyrissä finisteltyä irkkutislettä. Tuoksu vaimea mutta se mitä irtoaa on maukasta ja jopa persoonallista. Maussa kiva makeahko rommisuus tuo mukavaa twistia suht nuoren oloiseen juomaan. Liikaa ei alkoholi tunge onneksi läpi (vaikka tuntuukin), vaan ihan toimivasta irkku tuotteesta voidaan tämän kohdalla jo puhua. Ei silti mikään elämää suurempi tapaus.
-Lagavulin 1996 Distillers Edition. Sherrya & lisää sherrya. Edellisestä maistokerrasta tuntuu savuisuuskin jo irtoavan paremmin, mutta edelleen jälkimaku on tämän pullotteen heikoinlenkki. Sääli mutta jospa se sieltä ajan kanssa aukeaa. Tänään olisin ehkä asettanut perus 16yo:n tämän DE:n edelle...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (16.1.2015 19.29.41 last edit 16.1.2015 19.46.37)
Pari jännittävää Glenfarclassia lasissa.
Ensin 40yo. Tummaa väriltään kuin Glendronachit konsanaan.
Tuoksussa tuttua farclassin täyteläistä ja paksua sherryisyyttä, vailla mitään pistävyyttä. Jotain täytekakkumaista marjaisuutta (punaista), joko vadelma- tai mansikkatäyskäriä.
Maku ei olekaan niin makea kuin tuoksusta voisi olettaa. Voimaa ja paksuutta on runsaasti. Tuntuu suussa painavalta. Fariinisokeria ja kahvimaisuuttakin hitusen. Tuoksusta olisi voinut olettaa että nyt ollaan iäkkäämmän tisleen äärellä, mutta mausta en enää osaisi arvata ikää ollenkaan. Sen verran ryhdikästä ja täyteläistä tavaraa on. Aika nappiin osunut alc %.
Jälkimaku tarrautuu kielenpintaan piiiitkäksi toviksi. Laadukas, hyvä ja ennenkaikkea tasapainoinen merkin edustaja. Hienoa päästä maistamaan tätä.
Sitten Glenfarclas 10yo. 80/90 lukujen taitteessa Italian markkinoille tarkoitettu...
Väri vaaleampi (yllätys) ja tuoksu paljon tavanomaisempi kuin edellisessä, josta tislaamon tunnisti helpohkosti. Jos tätä pitäisi tuoksun perusteella veikata niin voisin heittää jotain HP:n suuntaista lottokuponkiin. Ehkä pieni toffeisuus siellä taustalla vihjaa totuudesta.
Maku yllättävän makea ja karamellimainen!!! Sellainen nallekarkkiviski... ihan törkeän hyvää! Ei läheskään niin täyteläinen kuin 40yo, mutta yllättäen maun profiili ja kepämmän makea ote yllätti iloisesti. Itseasiassa tuntuu tällä hetkellä kiilautuvan yhdeksi parhaimmista maistelukokemuksistani. Todella loistava.
Jälkimaku vaimeahko, mutta tämä ei haittaa pätkääkään. Maussa on jotain samaa kuin Porin Old Buckissa...
Valtaisat kiitokset Peat:lle näistä sampleista!
______________________________________________________________________________
Peat (17.1.2015 16.36.39 last edit 17.1.2015 16.38.01)
quote[322931351F323529332B35400 (link)]:
kiitokset Peat:lle näistä sampleista!
______________________________________________________________________________
Obanboy (17.1.2015 17.41.05)
Join viime tiistaina Kerttulissa 17 yo vuotiaan Benriachin (Septendecim) ja siitä kovasti nauttineena päätin korkata pikkuveljen - 10 vuotiaan Curiositaksen.
Tuoksu ei ainakaan ensimmäisen lasillisen kohdalla ole ihan parhaimmasta päästä - joskin melkoisen jännittävä. Makeaa turvetta - ihan erilaista kuin Islayn savut.
Maku on mieleen - Speysiden hedelmäisyys ja turve toimii hyvin.
17 vuotiaaseen nähden pieni vetisyys ja lyhyempi maku on miinusta, mutta tämä pullo tulee kyllä tyhjennettyä ilolla. Ja 17 yo nousi hankintalistalle.
______________________________________________________________________________
ToKa (17.1.2015 17.56.52)
Peatin "Mitä juot nyt" -päivitykset on kyllä sellaisia ettei voi nyyppä kuin kateellisena lukea.
Maistoin tuon Septendecimin viime vuonna Uisgessa ja tuo savuisuus on kyllä todellakin erilaista, mieleen tuli enemmänkin puusavu.
Itsellä lasissa Auchroisk 23YO 1990 Sansibar Bourbon cask joka ei kyllä tällä kertaa ainakaan viisaria juuri väräytä.
______________________________________________________________________________
Viltzu (17.1.2015 20.22.11)
Glenfarclas 15yo OB
T: miellyttävä sherry, luumua, tummia rypäleitä, vanhaa nahkatuolia
M: makean sherryinen ja maltainen, mietoa ylikypsää hedelmää taustalla
Jouluna avattu pullo ja nyt vasta toinen drami. Piti laittaa tippa vettä sekaan kun tuntui jotenkin liian tiukalta. Vettä tuli ehkä hieman liikaa. Katsotaan miten kehittyy kun saapi happea.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (17.1.2015 23.30.21)
quote[43785C76170 (link)]:
Peatin "Mitä juot nyt" -päivitykset on kyllä sellaisia ettei voi nyyppä kuin kateellisena lukea.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (20.1.2015 18.02.19 last edit 20.1.2015 19.43.09)
Lasissa Sveitsiläistä oluttynnyrissä kypsynyttä savuviskiä (savustettu pyökki, tammi ja turvesavulla), Santis Edition Dreifaltigkeit 52%.
Väriltään melko tummaa ja erittäin täyteläinen tuoksu lupaa hyvää. Tuoksussa savua, hedelmää... hmmm tarkemmin sanottuna hedelmä rahkaa! K-Raudan maaliosaston tuoksua.
Maku: Huh miten tymäkän kiinteää ja olutmaista. Vesilisää pitänee kokeilla pikimmiten. Savu on hyvin erilaista kuin perinteisissä islay tuotteissa. Enemmän tulee mieleen joku Balconese Brimstone. Hieman happamuutta (greippiä) ja oluella marinoituja hedelmiä.
Jälkimaku ei valttämättä monimuotoisin ole, mutta voimaa löytyy keskinkertaisesti.
Maistamisen arvoinen ja hivenen erilainen viski. Lisäaika tynnyrissä tekisi kuitenkin varmasti hyvää kokonaisuudelle.
Vuoroon Noah's Mill small batch bourbon (57,2%).
Tuoksussa tammea, vaniljaa (yllätys) ja hedelmäsalaattia. Hienostunut.
Maku: Hyi että miten kitkerää ja hapantakin. Kuin vanhaa käynyttä omenamehua. Tuoksuttelu lupasi hyvää mutta maku on aika kamala. Ei siis maistunut ainakaan tällä kertaa ollenkaan. :P
Parasta on pitkä ja vivahteikas jälkimaku. Silti selkeä pettymys.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.1.2015 15.56.45 last edit 21.1.2015 17.01.52)
Tänään olisi maistossa NAS Old Pulteney Duncansby Head, eli Lighthouse sarjan keskimmäinen (punainen). Ex- bourbon & sherrytynnyreiden risteytys.
Tuoksu ei poraudu kärsään vaan leijailee kevyen hennosti reseptoreille. Syvässä nuuhkaisussa esiin työntyy myös samanlainen pohja-aromi joka tulee appelsiini tai vadelma Trip mehua juodessa (olisiko joku kyseisen pakkauksen aiheuttama vivahde?) ;D
Suutuntuma varsin vetinen. Aika sopivan makea (ei siis liian). Monipuolisen hedelmäinen aromipaletti (mansikkaa), vaikka maun alkukaaressa hienoinen happamuus (tai hieman savukkeen nikotiinisen filtterin tuoksuun viittaava kitkeryys) aluksi arveluttikin. Loppua kohti fiilis tasoittuu kummasti. Lisää % tähän en kaipaa yhtään (nyt 46%).
Jälkimaku katoaa nopeasti, vain alkoholin potku viipyilee hetken vaimean hedelmäisyyden kera.
Ihan asiallinen NAS pullote, eli ei mene viemäriin mutta ei minnekään hall of fameenkaan.
Sitten Glendronach 12yo Sauternes Cask. Tuoksu Pulteneyta tasapainoisempi ja tummempi. Myös iäkkäämmän oloinen.
Maku.... mmmm, tässä on jotain kivaa pehmeän samettista tuntumaa heti kärkeen. Mihinkään super iäkkääseen master-tisleeseen tätä ei voi sekoittaa, sen verran nuorehkoa alkoholin särmää mukana on. Itse maunkaari on kuitenkin mukavan pumpulimainen ja valkoviinimäinen että riittää herättämään mielenkiinnon. Valkoista viinimarjaa ja karviaista tarttuu myös kielenpäähän. Vahän kuin jotain kotimaisen pientilan marjaviiniä olisi sekoitettu viskiin. Itseasiassa varsin hyvää, vaikka lisäkypsytyksellä ei taatusti huononisikaan.
Hellää jälkimakua riittää yllättävän pitkään ja kehissä on jotain etäisesti savuisuuteenkin vivahtavaa.
Kehiin Saksajuomaa, Millstone 5yo Lightly Peated Black Label. Ensinuuhkaisusta tuli mieleen hikinen jalka sekä kangaslaastari. Nyt ei pidä ymmärtää väärin sillä jotain arvokastakin tuoksussa on ja aromienkirjo on hyvinkin hienostunut etenkin ikämerkintä huomioiden. Hyvin omintakeinenkin.
Makua odotan jännityksellä... Yllättävän lempeä ja todella pehmeää. Erittäin positiivinen ensimaisto! Kypsemmän oloista kuin kaksi edellistä kokelasta. Savuisuutta en välttämättä olisi edes noteerannut ellei siitä olisi pullossa erikseen mainittu (jollei siksi lasketa mielleyhtymä vivahdetta asfalttityömaahan). Joku marja tämänkin maussa kummittelee, ehkä musta viinimarja tms. ja nahkakenkä.
Jälkimaussa tupsahtaa esiin hassusti tilliä ::)
Kaikenkaikkiaan yllättävän hyvää ja rauhallista juotavaa. Paras tämän päivä kolmikosta ilman mitään etanolin pistoon viittaavaakaan.
Kerta kiellon päälle. Balvenie 14yo Caribbean Cask.
Rommimaista tuoksua. Saman kaltaista kuin Teelingin Rum Cask julkaisussa, mutta miedompana ja hienostuneempana.
Maku yllättävän valean ja kepeän oloista. Jos tästä rommiaromia etsii niin se on sitten jotain Bacardiin viittaavaa. Lisämakeus tekisi omaan suuhuni hyvää, vaikka tavallaan pohjalla on jotain karamellimaisuuttakin. Mitään varsinaista yksittäistä asiaa mausta on poikkeuksellisen hankala poimia. Vain jonkinlainen "kalaisuus" jää mieleen.
Jälkimaku katoaa nopeasti, joten pientä alkoholin ja kermatoffeen viipyilyä lukuunottamatta viimeistely aiheuttaa pienoisen pettymyksen, etenkin ikämerkintä huomioiden.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (23.1.2015 22.05.39)
Lasissa kävi useita viskejä. Kolmesta kevyemmästä irlantilaisesta ei kovin paljoa jäänyt kehuttavaa. Knappoque 1995, Teeling Rum ja Connemara Distillers Edition. Connemaran kohdalla pakko sanoa, että pidän Connemaran savusta. Vastaavaan en ole törmännyt. Connemara Peated Cask Strenght on tosin mielestäni parempi.
Lisäksi lasissa kävi Glenlivetin Master Distillers Reserve ja Ledaigin Nectar for a Daily Drams 01-10. Glenlivet oli positiivinen yllätys. Kovin sherryisä.
Ledaigkin taas oli oikein maistuvaa. Savua monessa muodossa. Vaihtelua Islayn pulloihin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.1.2015 22.20.44)
quote[7E657D79537E79657F67790C0 (link)]:
Kehiin Saksajuomaa, Millstone 5yo Lightly Peated Black Label.
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.1.2015 22.26.40)
quote[37292B2F211B2B2A1B302C211B3325302136440 (link)]:
Kehiin Saksajuomaa, Millstone 5yo Lightly Peated Black Label.
Saksajuomaa? Eikös Millstone ole kuitenkin Hollannista :)
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.1.2015 3.13.52 last edit 24.1.2015 3.14.14)
quote[04282525283A2428223A28490 (link)]:
Connemara Peated Cask Strenght on tosin mielestäni parempi.
quote[7F6163676953636253786469537B6D78697E0C0 (link)]:
Saksajuomaa? Eikös Millstone ole kuitenkin Hollannista :)
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.1.2015 15.32.47)
Lagavulin Distillery Only 2010. Tätä "sekasotkupullotetta" olisi ollut kiva maistaa sokkona, meinaan että olisiko ollut yhtä hyvin maistuvaa kuin nyt tietoisena lasin sisällöstä.
Tuoksussa hienostuneen tasapainoinen sherryaromi.
Maku aivan tolkuttoman pehmeä ja suuta hyväilevä. Makupaletti Lagavulinille tyypillinen, mutta astettua sivistyneempänä kuin perus DE ja 16yo pulloissa. Vaikea uskoa pullotusvahvuutta (yli 52%), niin sivistyneesti juoma suussa viipyilee. Maku ei ole niin sherryn runtelema kuin DE julkaisuissa, mutta ei toisaalta yhtä savuinenkaan kuin 16 vuotiaassa. Oikein hyvä combo tislaamon tuoteista. Tätä reseptiä voisi käyttää enemmänkin.
Jälkimakukin viipyilee samettisesti riittävän pitkään. Positiivinen tapaus joka suhteessa, vaikka maku ei mitään yllätystä tarjoilekaan.
______________________________________________________________________________
Viltzu (31.1.2015 20.23.57)
Ardbeg Uigeadail
Aika mukavasti sopii sherry ja bourbontynnyrit turpeen ja savun kanssa. Varsinkin sherryisyyden ja turpeen/savun yhdistelmä alkoi sen verran kiehtoa että onkos porukalla heittää jotain suosituksia jos haluaa etsiä samankaltaista hyvää?
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (2.2.2015 22.51.33 last edit 2.2.2015 22.54.21)
Pitkästä aikaa Auchentoschan Valinch (2011) lasissa. Kyllä tämä on parantunut tai sitten nokka on...parantunut? Aika rajuja/raakoja tuoksuja tästä silti irtoaa. Vihreää, kirpeätä omenaa. Raaka päärynä. Puuta. Vaniljaisuus tuntuu tulevan välillä enemmän,välillä vähemmän esille.
Makumaailma on myöskin aika karu. Puun ja viljan temmellystä. Eli toisin sanoen hyvä karu.
Jälkimaussa viljaisuutta sekä edellämainittuja hedelmiä.
Kuten sanottu, tämä on silti parannus omaan muistikuvaani tästä. Tuoksu on ihan kohtuullinen. Mutta kyllä tämä silti makumaailmaltaan on kovin...raa'an oloinen. Pullokin on jo muutaman vuoden saanut hengitellä.
p.s. Tätä viskiä ei varmaan saa edes hukutettua.
______________________________________________________________________________
Havis (7.2.2015 19.51.52 last edit 7.2.2015 19.57.00)
Ensin lasissa Bowmore Small Batch, ja sen perään toinen lasi jossa oma vattaus (50% edellä mainittua bowikkaa ja 50% Laphroiag QC:ia).
Ei paha kombo. Noutseja? Turha kuvitella, ei minun paletista irtoo sellasta detaljointia, riittää ku on maistuu mukavalle ja pistää hymyilyttämään ;)
______________________________________________________________________________
Peat (14.2.2015 19.04.12)
Vähän likaisempi,
Rosebank 1991, 18y ,Refill Bourbon casks,55.3 % G&M
http://www.whiskybase.com/whisky/13427/rosebank-1991-gm
ja perään,hiukan normaalia sherryisempi,
Highland Park 1988, 18y, single Sherry Butt, 58.2 % , Cadenhead´s
http://www.whiskybase.com/whisky/3451/highland-park-1988-ca
kumpainenkin toimii tänään kyllä oikein hyvin...
______________________________________________________________________________
Peat (14.2.2015 20.19.10)
Bowmore 21y OB, pullotettu joskus 2000-luvun alku puolella.
http://www.whiskybase.com/whisky/756/bowmore-21-year-old
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.2.2015 22.27.48)
Bunnahabhain 18y.o 46,3% OB:
T: Hienoa sherryä, keksiä, fariinisokeria, pienesti päärynää ja meren raikkautta. Ikä tuntuu mukavana kermaisuutena. Hyvveee...
M: Iso sherry iskee, muttei ylitunge. Kirsikan kuoria ja kaikkea mitä tuoksussa, mutta hyvin tasapainoinessa ja tiiviissä paketissa. Hyvä Bunna!
Ardbeg 1975 (DL-OMC) 24y.o 713bts. 50%:
T: Suolaista merta, jota seuraa heti trooppista hedelmää (mango,ANANAS), päärynäsiirappia, pienesti mentholia, kuusen havua.
M: Kuivaa päärynää, makeaa mallasta, tammea sopivasti. Hedelmien ja kerman liitto on hieno. Onko tämä savuinen viski? Eipä juuri. Mutta mahtava 1970-luvun Ardbeg.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.2.2015 23.08.41)
Longrow peated
Harmittoman hyvä "turpeinen" springer. Hinta ja laatu toimii. Ehkä pieni terävä särmä tekisi hyvä...
______________________________________________________________________________
Toni V (17.2.2015 21.00.31)
Palloa ja Bowmoret;
15yo Mariner ex-bourbonin keveyden ja sherrylinjasta tuttujen kypsien hedelmien liitto. Jälkimaku kuivaa karvaaksi. Omalla tapaa ihan lokerossaan toimiva Bowmore, mutta ei tätä huippuviskiksi voi sanoa. Loput pullonjämät elävään pulloon ja hyllyä tyhjemmäs.
1st edition 16yo "suomi" hedelmää, marjaa ja sitä herukkaa. Ölyisempi suussa ja paksumpi, on kyllä hyvää. Loppupullo miniputeliin, tätä olisi voinut juoda enemmänkin.
Claret Tuoksu on vieläkin yllättävän terävä, vaikka pullonsisus on jo saanut happea jokusen kuukauden. Tuoksussa raastettua herukanoksaa, nokkosta ja marjaa. Maku lähtee aivan eri suunnasta ollen Bowikan kypsää hedelmää jonka lähtee levämään kohti herukkaa ja marjoja. Hieno!
ps. Ihan sama kuka voittaa, kunhan J.Terry häviää ;)
______________________________________________________________________________
mja (21.2.2015 14.12.15)
"Seductively smooth, fruity and rich" 16 yo.
______________________________________________________________________________
Triage (21.2.2015 17.05.44 last edit 21.2.2015 17.08.13)
Pieni maistiainen "omasta" tynnyristä ~8kk ikäistä Kyrö Distilleryn tekelettä.
Voimakas rukiin tuoksu ja maku kuten sopi odottaakin.
Varsin hyvin on vielä Juuri kuvassa mukana, vaikkakin tynnyri oli jo pyöristänyt ja voimistanut makua mukavasti.
Kyllä tuosta vielä jotain tulee, ei tarvitse kaivoon kaataa..
Reilu parivuotta, niin saa alkaa kutsumaan viskiksi.
Samalla lasissa kävi Verso, joka myös pian alkoista saatavana.
Vertailu oli kiva tehdä, mutta oliko oma lehmä ojassa kun tynnyri sample maistui paremmalle.. ;)
______________________________________________________________________________
Hakkis (21.2.2015 18.53.25 last edit 21.2.2015 18.55.04)
quote[486E757D7B791C0 (link)]:
Vertailu oli kiva tehdä, mutta oliko oma lehmä ojassa kun tynnyri sample maistui paremmalle.. ;)
______________________________________________________________________________
Viltzu (21.2.2015 20.21.40)
Joo jotenkin oli hieman raakileempi tämä verso verrattuna meidän tynnyriin. Mielenkiinnolla odotellaan miltä "valmiina" maistuu. Ehkäpä silti joutuu Verson Alkosta kotiin nappaamaan että saapi maistella hyvää kotimaista tislettä, viskiä odotellessa...
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2015 8.29.08)
quote[5B64617977780D0 (link)]:
Joo jotenkin oli hieman raakileempi tämä verso verrattuna meidän tynnyriin. Mielenkiinnolla odotellaan miltä "valmiina" maistuu. Ehkäpä silti joutuu Verson Alkosta kotiin nappaamaan että saapi maistella hyvää kotimaista tislettä, viskiä odotellessa...
______________________________________________________________________________
Mushinico (22.2.2015 10.43.02)
Pienen raportin sain kirjattua nyt kun vielä muisti asiat. En jaksanut kuitenkaan näin puolikuntoisena (virus pieksee tällä hetkellä) tarkastella tekstiä ym, joten raakiletta on.
http://mushimalt.blogspot.fi/2015/02/kdc-tynnyrinomistajajuhlat-22015.html
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (27.2.2015 21.26.13)
Glenlivet 18 yo
Tyylikkään tasapainoista ja smoothia tavaraa, jälkimakuakin löytyy. Hieman kaipaisi särmää, tästä kun pääsisi tynnyrivahvuista maistamaan...
Hyvää on kuitenkin.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (10.3.2015 20.20.45)
Lasillinen Ardbeg Elements of Islay Ar4:ää rentouttajaksi vähän ennen nukahtamista. Pullo alkaa olla lopuillaan ja on toinen jonka olen tätä kyseistä julkaisua tappanut joten pullotteesta alkaa olla jo vähän kokemusta.
Suorastaan erinomainen, sellainen 90/100 pisteen oloinen tapaus. Enempään ei päästä kun ei ole kauhean monimutkainen mutta vieno, veden mukana enemmän avautuva sherry yhdistettynä voimakkaaseen savuun ja vähän vaimeampiin lääketuoksuihin ja mäntyyn vievät kyllä mennessään. Jostain kierosta syystä tuoksusta tulee välillä mieleen Yum Yum-nuudelien mukana tuleva maustepaketti. Jälkimaku ensin vahvan savuinen mutta sen häntä taipuu suolaiseen (vähän salmiakkijauhettakin). Mukavan pitkäkestoinen, ei tarvitse heti seuraavaa hörppyä olla ottamassa. Jos veden kanssa innostuu vähän liikaa löytyy yllättävää hedelmäistä tuoksua ja dominokeksiä.
Tästä irtoaa mielestäni paljon enemmän iloa kuin tislaamon viime aikojen erityisjulkaisuista.
______________________________________________________________________________
Obanboy (12.3.2015 19.50.27)
Glenfarclas 15 yo.
Vaikka jälleen kerran iski tislaamon tyyppivika ja korkki katkesi pulloa aukaistessani, niin jo ensimmäinen siemaus vie harmituksen mennessään - kyllä on hyvää!
Suklaista sherryä pitkällä jälkimaulla.
______________________________________________________________________________
teni2312 (16.3.2015 21.02.49)
Tänään maistoin kahta viskiä.
1) Isle of Jura 16 Year Old (Diurachs' Own)
ja
2) Johnnie Walker Gold Label Reserve
Menivät iltapalan korvikkeena ihan hyvin.
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (19.3.2015 21.15.08)
Talisker 10 vs Storm. Kymppi voitti. Stormissa enemmän savua, mutta muuten turhan yksinkertainen.
Caol Ila 12 vs Moch. Tasaisempi parivaljakko. Moch hedelmäisempi ja karamellimaisempi. 12 mäntyinen ja pistävämpi. Moch voittaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.3.2015 19.57.37)
Nykyään kun ei uskalleta suoraan sanoa että kyseessä on nuori viski ja yritetään satuilla että kaunis/kallis ulkoasu johtuu hyvin vanhoista tynnyreistä vattingissa, otetaan verrokiksi rehti nuori mallasviski ja katsotaan missä 5 vuoden iässä mennään.
Glen Scotia 5y.o (no abv, A.Gillies&co, vihreä etiketti).
T: Hyvää! Selkeä viski, kypsiä keltaisia hedelmiä, minttua, turvemultaa, merellistä raikkautta(mentholia), rapsakkaa pientä maltaisuutta. Oikeasti hyvä tuoksu.
M: Pehmeä kuin pohjanmaan aamunkoitto kesällä, minttumaitokaakaota(tyyliin glenfiddich), kevyttä hedelmää.
Aivan mielettömän valmis ja helppo mallasviski. Ei kompleksinen muttei kyllä oikuttelevan sekavakaan. Tuntuu että viskimarkkinat yrittää vähän kusettaa meitä nykyään eli nuori on pahaa ellei siihen laita vähän tosi vanhaa sekaan ja huomioi sitä reilusti hinnassa... >:(
______________________________________________________________________________
Viltzu (20.3.2015 20.32.33 last edit 20.3.2015 20.33.13)
Cragganmore 12yo OB
T: maltainen, toffeinen ja hunajainen, alkuun löytyi myös kirpeätä omenaa mutta lasissa seistyään on muuttunut menholimaisuudeksi. Raikas ja kevyt muttei vetinen
M: toffeista/kermaista tammisuutta, myös mentholimaisuus löytyy maussakin, jotenkin todella virkistävä. Tätä voisi siemailla helposti enemmänkin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.3.2015 20.16.33)
Inchgower 12y.o 40%
T: Voimakas. Mausteita, siirappia, mentholia, päärynää ja omenaa pienesti taustalla. Aika runsas ja toimii kyllä. Kaakaota pienesti.
M: Mojova potku 40%:ksi. Mutta pistely on paksua ja suutuntuma hyvä. Kaakao ja siirappinen hedelmäisyys toimii. Vähän jopa lääkemäinen.
87/100 ;)
______________________________________________________________________________
Peat (27.3.2015 22.03.27)
Kuusi vuotta auki ollut Bowmore Tempest batch 1 , alkaa nyt olla juomiskelpoista, kun suurin newmake on hävinnyt tuoksusta ja mausta... :)
______________________________________________________________________________
Artturi (28.3.2015 6.08.33 last edit 28.3.2015 6.17.01)
quote[4266735857070 (link)]:
Kuusi vuotta auki ollut Bowmore Tempest batch 1 , alkaa nyt olla juomiskelpoista, kun suurin newmake on hävinnyt tuoksusta ja mausta... :)
______________________________________________________________________________
Havis (28.3.2015 13.40.48)
quote[092D38131C4C0 (link)]:
Kuusi vuotta auki ollut Bowmore Tempest batch 1 , alkaa nyt olla juomiskelpoista, kun suurin newmake on hävinnyt tuoksusta ja mausta... :)
______________________________________________________________________________
Gooner (31.3.2015 18.51.03)
Helmikuiselta Skotlannin matkalta mukaan tarttunut. Dalwhinnie, Triple Matured Edition (dist. only) NAS, 48 %. Amerikan Oak, refill European Oak ja ex-bodega cask matured.
Tuoksu: makean hedelmäinen, hunaja, alko tulee lievästi läpi.
Maku: marsipaani, mansikka, fariinisokeri.
Jälkimaku: pitkä ja happaman makea.
Vesi leikkaan leikkaa minua ärsyttävää sokerista makeutta. Juuri tuo makeuden tyyppi on tämän viskin heikkous. Ei minusta hintansa väärti, mutta varmaan maistuu makeiden viskien ystäville.
______________________________________________________________________________
Mushinico (31.3.2015 19.26.16 last edit 31.3.2015 19.26.26)
quote[09000F0F140C610 (link)]:
.....ex-bodega cask matured.
______________________________________________________________________________
Gooner (31.3.2015 20.37.18)
quote[7B43455E5F585F5559360 (link)]:
.....ex-bodega cask matured.
Mikähän tynnyri lie bodega-tynnyri? Viinikellaritynnyri. Antaa ainakin mahdollisuuden käyttää vaikka mitä.
______________________________________________________________________________
Mushinico (1.4.2015 6.28.20)
quote[404946465D45280 (link)]:
.....ex-bodega cask matured.
Mikähän tynnyri lie bodega-tynnyri? Viinikellaritynnyri. Antaa ainakin mahdollisuuden käyttää vaikka mitä.
Hyvä, että kysyit. Tuo tieto on eräältä viskisivustolta. Toisella kerrotaan, että kypsytys on ensin refill cask (ei sanota mikä), sitten charred american oak ja kolmas refill european oak (ei kerrota mikä, mutta olisiko viinitynnyri). Tiedä näistä. Pitäisi siinä olla myös hieman savua... en kyllä tunnistanut.
______________________________________________________________________________
Peat (5.4.2015 18.36.10)
Longmorn 15y 45%, hedelmäistä nannaa...
http://www.whiskybase.com/whisky/16752/longmorn-15-year-old
______________________________________________________________________________
Vode (5.4.2015 18.46.44)
quote[7F5B4E656A3A0 (link)]:
Longmorn 15y 45%, hedelmäistä nannaa...
http://www.whiskybase.com/whisky/16752/longmorn-15-year-old
______________________________________________________________________________
Peat (5.4.2015 19.04.27)
quote[475E5554310 (link)]:Jees, tuo on hieno wiski. Uunona olen tämän jättänyt joskus ostamatta, vaikka pullossa on oma vintage!!! :)
Cragganmore 29
______________________________________________________________________________
Peat (5.4.2015 19.30.57)
Hypätään muutamaa vuotta iäkkäämpään. Nyt lasissa sherryjyrä,Cadenhead´s Highland Park 1988 18y single butt, nyt pari kuukautta auki olleena, WAU ! Ylämaan Puistoa sellaisena kuin sen pitäisi olla!!
http://www.whiskybase.com/whisky/3451/highland-park-1988-ca
______________________________________________________________________________
tte (5.4.2015 19.34.27)
Pari Port Charlottea:
PC11 Eòrna Na H-Alba, 59.5 %
T:Paksua terveleijonaa jossa on reilusti salmiakkia. Makea banaani sekoittuu verigreippiin, liian rapeaksi grillattua lihaa. Iso ja miellyttävä
M: Paksun öljyinen, vahva suolainen salmiakki, iso savuisuus, ei niin makea kuin tuoksu antaa ymmärtää, loppu on pääasiassa tervaa. Mainio Islay jyrä
Elements of Islay PL1, 60%
Värit ei niin kiinnosta mutta tässä se on melkein punainen.
T:Nahkatakkia, tupakkaa, makeaa savua, suolaa, vahvaa bbq soossia, kenkä plankkia, jotain palanutta, todella todella syvä. Tuoksu on vahva 5/5
M:Paksu. Lapiolla kasvoihin tyyppinen lähestyminen. Tervaa, isoa tervaa, tuhkaa, suolaa, savustettua kinkkua, lakritsia. Ohhoh, tää on kyl todella hieno.
______________________________________________________________________________
Vode (5.4.2015 20.09.58)
quote[766F6465000 (link)]:
Juuri maistoin samaa Linnussa - myyvät siellä puoli-ilmaiseksi.. Sääli, että tuollaisia ei enää tehdä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.4.2015 20.11.27)
Benriach 17y.o Septemdecim 46%. Bourbon tynnyreistä tämä. Ja turvetta.
T: Alkuun kevyttä suolaista savua ja tervaa. Sitten tammea sekä kumista ja lantaista turvetta. Raikkautta jonka kylkeen jotain makean hedelmäistä.
M: Todella kuivaa savua ja pistävää puuta. Benriach yrittää jotain alussa mutta jää alun voimakastahtoisen parivaljakon jalkoihin. Vähän niinkuin aina näiden "vaaleiden" isosti turpeistettujen Benkkujen kanssa: savu on pistävää ja jää vähän pinnalle.
______________________________________________________________________________
Peat (1.5.2015 0.44.32)
....putki ratiossa soi w.a.s.p ja lasissa 30 vuotta sherry tynnyrissä majaillut vuoden 1978 Glen Grant, OMC. Hieno wiski.....
______________________________________________________________________________
Peat (1.5.2015 19.22.57)
quote[684C59727D2D0 (link)]:
Longmorn 15y 45%, hedelmäistä nannaa...
http://www.whiskybase.com/whisky/16752/longmorn-15-year-old
______________________________________________________________________________
Viltzu (5.5.2015 19.49.00)
Connemara Peated
Raakaa omenaa, viljaa, alkoholi tulee aika voimakkaasti esille. Turpeisuus jotenkin ainakin omaan suuhun ällöttävää verrattuna Skottilaisiin. Katsotaan miten happi muuttaa...
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.5.2015 20.38.34)
quote[516E6B737D72070 (link)]:
Connemara Peated
Raakaa omenaa, viljaa, alkoholi tulee aika voimakkaasti esille. Turpeisuus jotenkin ainakin omaan suuhun ällöttävää verrattuna Skottilaisiin. Katsotaan miten happi muuttaa...
______________________________________________________________________________
Viltzu (6.5.2015 19.43.26)
quote[754D4B505156515B57380 (link)]:
Connemara Peated
Raakaa omenaa, viljaa, alkoholi tulee aika voimakkaasti esille. Turpeisuus jotenkin ainakin omaan suuhun ällöttävää verrattuna Skottilaisiin. Katsotaan miten happi muuttaa...
Löytykö kalaa?
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.5.2015 20.01.46 last edit 6.5.2015 20.02.57)
Pari kertaa olen maistellut perus-Connemaraa ja toisella kerralla oli melko pahaa kalamaista savuisuutta. Ohutta, levää ja kalaista. Täytyy kokeilla kun kaapista löytyy muutama irkku-näyte ja yksi niistä on tuo 40% Connemara.
______________________________________________________________________________
Toni V (7.5.2015 6.01.17)
quote[1827223A343B4E0 (link)]:
Connemara Peated
Raakaa omenaa, viljaa, alkoholi tulee aika voimakkaasti esille. Turpeisuus jotenkin ainakin omaan suuhun ällöttävää verrattuna Skottilaisiin. Katsotaan miten happi muuttaa...
Löytykö kalaa?
Oliskos se sitä ollut? Jotenkin oli sellaista mädäntynyttä tai homeista jos sitä jotenkin kuvaisi.
______________________________________________________________________________
Peat (8.5.2015 20.58.32)
IB Port Ellen 1982 24y refill sherry ,Milroy's, hyvä perus Ellen...
______________________________________________________________________________
Peat (8.5.2015 21.36.18)
Ardbog, hyvää ,"likaista" Ardbegiä...
______________________________________________________________________________
malttivaltti (9.5.2015 17.04.03)
Glen Garioch founder's reserve & Sierra Nevada torpedo ipa. Muutaman vuoden olen tuosta edullisesta ja laadukkaasta GG:stä tykkäillyt, mutta nyt on jotenkin hieman turhan puista ollut kaksi viimeistä pulloa. Torpedo perusvarmaa ipaa, sieltä isojen panimoiden paremmasta päästä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.5.2015 19.04.29)
Port Ellen 29y.o (Reifferscheid RR-coll.) 1983/2011 c.229 54,3%
Kyllähän tätä persoonallista Islay-tislaamoa tulee tosi ikävä jonain päivänä. Tämä on hyvä perus ei niin savuinen Ellen.
______________________________________________________________________________
Peat (9.5.2015 20.52.42)
Hazelburn Rundlets & Kilderkins, maistuu...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.5.2015 21.46.43)
Balvenie 15y.o sherry cask sämple.
Tämä on kyllä tosi hyvää...nam.
______________________________________________________________________________
Peat (9.5.2015 21.52.50)
Tuossa välissä otin Longrow Rundlets & Kilderkinsin ja nyt lasissa Springbankin Rundlets & Kilderkins, joka tänään tästä maistetusta Rundlets kolmikosta maistuu parhaalle...
______________________________________________________________________________
Gooner (15.5.2015 20.22.58)
Ardmore Legacy, UA, 40 %. Tuoksu: tuoretta savua ja aavistus vaniljaa. Maku: ohut, makeutta, turvetta ja toffeeta. Vesi vie tuoksun ja tuo makuun kitkeryyttä. Onpa heikko esitys. Ardmoren trad. cask on hinta-laatu suhteeltaan parhaita viskejä, mutta tämä vain hinta osaltaan. Toivottavasti ei korvaa Trad. caskia, mutta pahoin pelkään, koska näinä aikoina tuppaa näin käymään. :-(
______________________________________________________________________________
malttivaltti (16.5.2015 5.38.25)
Korvaajaksi tuo Legacy kai juuri nimenomaan lanseerattiin.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (18.5.2015 19.05.03)
Nyt kun olen päässyt pullon puoleen väliin ei Port Charlotte 2008 Islay Barley ole yhtään pöllömpää kamaa. Oikeastaan aika hyvä perussavuviski, parempi kuin Bunnan Toiteach mutta ei ihan pärjää Ardbeg 10lle. 50% vahvuus ehdoton plussa.
______________________________________________________________________________
HamyAntti (28.5.2015 21.21.03)
Laphroaig Select
Minulle ainakin toimii flunssa lääkkeenä (ja ennen flunssaakin).
Ei nyt mikään suosikki, mutta hinta/laatu enemmän kuin kohdallaan.
______________________________________________________________________________
tte (29.5.2015 20.21.16)
Viimeisiä pohjia Lapparin 18y:stä. Varsin jees...
______________________________________________________________________________
evilhypnotist (2.6.2015 20.28.03)
Bowmore Black Rock
Voi veljet, surkea mitäänsanomaton Bowmore. Paskempi kuin se surkea uusi Mariner, jonka juotin muille pois. Onneks ei oo enempää ku tää sample.
______________________________________________________________________________
JS (3.6.2015 6.06.37)
Coyote Ugly Canadian Whisky, 40%. Susiruma juoma. Menettelee jäiden kanssa.
______________________________________________________________________________
Viltzu (3.6.2015 6.20.26)
quote[392A353034252C323328352F285C0 (link)]:
Bowmore Black Rock
Voi veljet, surkea mitäänsanomaton Bowmore. Paskempi kuin se surkea uusi Mariner, jonka juotin muille pois. Onneks ei oo enempää ku tää sample.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.6.2015 6.43.58)
quote[7B445A5A5000310 (link)]:
Coyote Ugly Canadian Whisky, 40%. Susiruma juoma. Menettelee jäiden kanssa.
______________________________________________________________________________
mahola (3.6.2015 11.28.19)
Nyt kun huonoista viskeistä puhutaan, niin viikonloppuna maistoin Glenlivetin Founder's Reserveä, joka maistui esanssisilta hedelmiltä, vaniljalta ja kenties liuottimelta. Tosin ei miltään näistä kovin paljoa, kokonaisuuden ollessa valju ja mauton. Saman tislaamon 12 yo on ollut omaan makuun ihan jees, joten tämä "uutuus" on iso loikka taaksepäin.
______________________________________________________________________________
JS (4.6.2015 4.19.26)
quote[0330266F002725202B27420 (link)]:
Coyote Ugly Canadian Whisky, 40%. Susiruma juoma. Menettelee jäiden kanssa.
Jos et ole tietoinen ilmaston lämpenemisestä niin tiedoksi että jää ei kasva puussa nykyään. Kannattaa miettiä mihin jääkuutioita tuhlaa... >:(
______________________________________________________________________________
ToKa (5.6.2015 17.35.29)
GlenDronach 1994 single cask (PX Sherry Puncheon, cask #3385) 19YO, 53.4%
Aika lailla Parliament-tyylinen mutta ryhdikkäämpi esitys, ehkä ei niin hienostunut kuitenkaan. Joka tapauksessa aivan loistava viski.
______________________________________________________________________________
Hakkis (5.6.2015 18.22.23 last edit 5.6.2015 18.23.03)
quote[7E415F5F5505340 (link)]:
Coyote Ugly Canadian Whisky, 40%. Susiruma juoma. Menettelee jäiden kanssa.
Jos et ole tietoinen ilmaston lämpenemisestä niin tiedoksi että jää ei kasva puussa nykyään. Kannattaa miettiä mihin jääkuutioita tuhlaa... >:(
Terävä huomio. Varsinkin kun tuohon Coyote Uglyyn sitä jäätä pitää lisätä melkoinen määrä.
______________________________________________________________________________
Viltzu (19.6.2015 19.42.33)
Tomatin 18yo OB
Sherry tuli kunnolla esille heti lasiin kaadettua mutta hetken hengitettyä muuttui aivan toisenlaiseksi.
Toffeeta, kanelia, omenaa, ruskeaa sokeria, jälkimaussa pippurisuutta joka hieman kuivahtaa. Suutuntuma ryhdikäs, hieman öljyinen
______________________________________________________________________________
tte (26.6.2015 17.52.41)
Ardbeg Perpetuum,
Ei tää nyt pahaa ole mut mut...en oo yhtään murheellinen että tästä on viskipullon muna eikä isoa pulloa. Tää piti olla juhlavuos johon on ladattu kaikki paukut.Höh.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (26.6.2015 20.54.38 last edit 26.6.2015 20.55.03)
Perpetuum täälläkin maistossa. Yllätti positiivisesti, etenkin tuoksun osalta. Maku kuin olisi vattaus 50% Teniä, 40% Uigea ja 10% Corrya (johtuen lähinnä lopussa nousevasta Corrytuhkan sävystä).
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.6.2015 18.27.40)
Longmorn 18y.o (DL-old particular) 1994/2013 C.10051 48,4%:
T: Havuinen ja kuivan päärynäinen sekä öljyinen. Vähän Port charlottemaista paloöljyä. Lyijykynää ja keltaista marjaa. Kuivaa mallasta ja hyvin hauras ja kaukainen lääkemäisyys. Ei huono mutta ehkä jo moneen kertaan kaluttu refill-sherry.
M: Terävä ja kuiva alku. Ei juuri mitään tilittämistä. Vedellä köyhtyy entisestään. Joo...ei oikein säväytä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.6.2015 19.51.52)
Pari nuorehkoa (joo...nasseja ovat) tynnyrivahvuista arvostettuakin lasiin:
Aberlour A'bunadh batch 50 59,6%
T: Tiukka, terävä ja sherryisen romminen alku. Paksua mallasta ja palanutta sokeria. Makeaa luumua ja jotain maustetta(neilikka?). Paahdettua vaniljaa. Vettä: paahtunut kaakao ja toffeinen hedelmäisyys nostaa profiilia huomattavasti.
M: Terävä mutta riittävän iäkäs. Tosi sherryinen ja tiukka paketti, joka kuitenkin jää rauhalliseksi kihelmöinniksi lopuksi. Tyypillinen Bunadh! Vettä: tasapainottuu kivasti ja hedelmää lisää.
Glendronach Cask strenght batch 4 54,7%
T: Hieman tunkkaisempi (hyvällä tavalla) ja bourbonisempi. Vähemmän FF-sherryä ja maltaisuus on löysemmän ja reilumman oloista. Enemmän rannikkoa ja Highlandia tässä. Kuusen havuja. Vettä: rauhoittaa tarpeellisesti.
M: Runsaampi ja vähän maskuliinisempi profiili. 12y.o:n tosi ylikypsiä hedelmiä ja lässätynyttä mallasta, vähän lehtiä. Kuivaa toffeeta. Vettä: hedelmää tulee ja nuoruus tulee enemmän esille.
Ihan toimivia molemmat mutta Abelle pisteet, varsinkin vedellä jopa herkullista. Drone oli hieman sekava.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.7.2015 19.37.35)
Laphroaigin Quarter Cask auki ja korkki paskaksi. Eli on vanhempi pullotus tai väärin säilytetty. Mutta tuntui olevan paksumpaa,tervaisempaa ja muhevampaa kuin uudemmat. WA:lta ostettu joten jospa olisi todellakin vanhempaa tavaraa...hyvää on! Oletteko päässet vierekkäin vanhempaa ja uutta QC:ä maistamaan?
______________________________________________________________________________
Peat (4.7.2015 15.31.43)
quote[6A594F06694E4C49424E2B0 (link)]:
Laphroaigin Quarter Cask auki ja korkki paskaksi. Eli on vanhempi pullotus tai väärin säilytetty. Mutta tuntui olevan paksumpaa,tervaisempaa ja muhevampaa kuin uudemmat. WA:lta ostettu joten jospa olisi todellakin vanhempaa tavaraa...hyvää on! Oletteko päässet vierekkäin vanhempaa ja uutta QC:ä maistamaan?
______________________________________________________________________________
teni2312 (4.7.2015 19.00.01)
Tänään aukesi pitkään hyllyssä ollut muistaakseni A-kaupasta hankittu The Arran Amarone finish.
Ihan juotavaa tavaraa. Tuoksua, väriä ja makua mukavasti.
______________________________________________________________________________
Viltzu (7.7.2015 19.16.27)
anCnoc 12yo 40%
Mukavan hedelmäinen tuoksu, jaffakeksi tulee ekana mieleen. Hieman mausteinen ensialkuun suussa, sitten tulee hedelmiä sekaan ja toffeetakin.
Ihan mukava siemailuviski osui tähän iltaan.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.7.2015 21.41.39 last edit 7.7.2015 21.49.47)
quote[340B0E161817620 (link)]:
anCnoc 12yo 40%
Mukavan hedelmäinen tuoksu, jaffakeksi tulee ekana mieleen. Hieman mausteinen ensialkuun suussa, sitten tulee hedelmiä sekaan ja toffeetakin.
Ihan mukava siemailuviski osui tähän iltaan.
______________________________________________________________________________
ToKa (10.7.2015 16.26.16 last edit 10.7.2015 16.27.25)
GlenDronach Grandeur 24YO, batch 004, 48.9% Oloroso sherry casks matured
T: Kypsiä hedelmiä, pähkinää, sherryä, jotain raikasta yrttiä vailla minkäänlaista alkoholista pistävyyttä
M: Täyteläinen runsas suutuntuma, suklaata, rusinaa, toffeeta
Jäätävän hieno GD, sherryisten viskien tapaan saa suun kuivumaan ja maiskutuksen alkamaan. Yksi parhaista maistamistani viskeistä.
______________________________________________________________________________
Peat (10.7.2015 19.33.10)
G&M Caol Ila 1991 Bordeaux finish, cask no.00/345 6 , bottled 2007 57%.
Avattu 2007, vasta avattuna tosi hyvä, jonkin aikaa siitä->pitkään kummallinen, ei maistunut, nyt pitkän pitkän aikaa auki olleena, vuosia koskematta tuo outo maku on hävinnyt ja taas maistuu tosi hyvälle.
Pari avattua peated Benriachia on tuossa samassa "kummallinen" vaiheessa.
Nyt ehkä niilläkin on vielä toivoa :)
______________________________________________________________________________
Peat (10.7.2015 21.00.01)
quote[5D796C4748180 (link)]:
Pari avattua peated Benriachia on tuossa samassa "kummallinen" vaiheessa.
Nyt ehkä niilläkin on vielä toivoa :)
______________________________________________________________________________
Peat (11.7.2015 18.41.21)
Bottle kill, G&M Cask Strength Rosebank 1991 https://www.whiskybase.com/whisky/13427/rosebank-1991-gm
Puhtaampi kuin avatessa. Viimeisiä Rosebankkejä täälä taloudessa... :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.7.2015 19.02.50)
Melkoinen monsteri lasissa. Kaikkia viskejä ei siiis nykyään lantrata 63,5% ennen tynnyröintiä. Pullossa oli neuvonta maistaa raakana joten koetetaan.
Miltonduff 2006 7y.o (Krugers Schloss Whisky no.12) b.2014 from fresh sherry cask. 64,8% (0.35l.)
T: Väri on kokakolamaisen tumma. Tuoksu kovin Abunadhmainen. Paahtunutta siirappia, tomaatinkukkaa, tummaa suklaata ja hieman vaniljaa. Rommikolaa ja appelsiinihilloa. Ei huono ollenkaan.
M: Yllättävän juotava raakana. Alkoholi kyllä pistelee aluksi mutta sen päälle kehittyy pienen kirpeän alun jälkeen tumma sherryinen kerros. Siirappia, siirappia ja mukava punaisen viinahedelmähillon kombo. Toimii!
Vedellä: tuoksuun rusinoita ja makuun poltetta. Melkein parempi ilman vettä pieninä siemauksina nautittuna. Hyvä sherry-nuorikko.
Vinkkinä vaan että Krugerin Whisky Gallerian puolelta löytyy jotain kivaa tilattavaa jos vaikka huutokaupan puolelta ei riittävästi ostettavaa pakettiin löydy. Tulee samoilla postimaksuilla ja hinnat ovat pulloille aika halvat. Muutama tujakka yksityinen rommikin löytyy.
______________________________________________________________________________
Peat (24.7.2015 17.23.49)
Glenfarclas 10yo, "valkoinen" etiketti. H*lvetin hyvää näin kesäloman alku dramiksi :)
https://www.whiskybase.com/whisky/17497/glenfarclas-10-year-old
______________________________________________________________________________
Peat (24.7.2015 18.11.02)
Glenfarclas 15yo, senkun vaan paranee...
https://www.whiskybase.com/whisky/43832/glenfarclas-15-year-old
______________________________________________________________________________
Peat (24.7.2015 18.45.53)
Glenfarclas 40yo, sanat eivät riitä kertomaan....
https://www.whiskybase.com/whisky/15943/glenfarclas-40-year-old
______________________________________________________________________________
Peat (24.7.2015 19.36.59)
Glenfarclas 1973 38yo Family Casks, saat miehen kyyneliin.... :)
https://www.whiskybase.com/whisky/32386/glenfarclas-1973
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.7.2015 20.23.08 last edit 24.7.2015 23.03.50)
Yritin jo toistamiseen viikon sisällä käydä paikallisessa viskikuppilassa maistamassa jotain hyvää... ja toistamiseen tulin tyhjin lasein pois. Täällä pulukylässä kun ei ole enää varaa näköjään pitää samaan aikaan avoinna sisätilaa ja terassia. Ovella vain lappu "Terassi palvelee" ja terassilla yksi Jameson pullo viskivalikoimana. Että talvea odotellessa >:(
No toisaalta jäipähän taas rahaa enemmän ulkomaantilauksiin= Ebayn ääreen ja omasta kaapista ensikorkkaukseen Signatoryn pullottama 1997 Mortlach. Hedelmäistä tammea hyvässä balanssissa. Erinomaista kesäviskiä vailla vetisyyttä.
Sitten Slyrs PX sherry edition n:o1. Muutama viikko avattuna on tehnyt tälle hyvää. Lievä etanolisuus on kaikonnut ja jäljellä on herkullista sherry-karkkijuomaa hentoisen kahviaromin kera. Mukavan erilainen viski.
Kilchoman Machir Bay 2015. Lisävuosi on pehmentänyt Machirin makupalettia jälleen salonkikelpoisempaan suuntaan. Pidän erittäin paljon tästäkin vuosikerrasta.
______________________________________________________________________________
Peat (27.7.2015 19.29.16 last edit 27.7.2015 20.27.52)
Lagavulin 1993 52,6% Refill American Oak, tynnyrisample... runsaasti Lagan vaniljaa ja sitä rataa,toimii...
______________________________________________________________________________
Peat (27.7.2015 19.45.09)
Port Charlotte 2002 Y´Quem 60,8%, sample... onhan pehmeää, kun tuota prosenttia katsoo. Helvetin hyvää, jotain samaa kuin Ardbogissa, sopivan likainen, omaan makuun...
______________________________________________________________________________
Peat (27.7.2015 20.10.09)
Octomore Virgin Oak 2008 64,4%, sample... Rich mahogany :) voisin väittää ,että tämä virgin oak on tältä mantereelta. Nyt ollaan syvällä, kun tämäkään ei enää näillä prosenteilla polttele! Puu dominoi, mutta hyvällä tavalla. Taittaa sopivasti alkoholin ja ppm:t. Toimii...
______________________________________________________________________________
Peat (27.7.2015 20.47.23)
Bunnahabhain 1974 36yo 58% D&L Platinum... tässä ei tarvi ihmetellä miksi tykkään tämän tislaamon tuotoksista...
https://www.whiskybase.com/whisky/20400/bunnahabhain-1974-dl
______________________________________________________________________________
Peat (28.7.2015 19.42.08 last edit 28.7.2015 19.43.06)
GlenDronach 1993
Distilled 24.09.1993 Sherry Butt #1618 59.9 % ,Hand bottled at Distillery 2013 , kun tykkää sherry jyristä niin sitten tykkää myös tästä. Mieletön wiski!
https://www.whiskybase.com/whisky/43889/glendronach-1993
ps. ystäville Kiitoksia niin paljon ,että riittää....
______________________________________________________________________________
Peat (29.7.2015 20.14.50)
Vähän yksipuolista tämä "mitä juot nyt" osio :)
Balvenie Tun 1401 Batch#5...
https://www.whiskybase.com/whisky/33521/balvenie-tun-1401
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (29.7.2015 21.18.24 last edit 29.7.2015 23.49.37)
Ensin pari hyvän hinta/laatusuhteen perus sörsseliä.
-Old Pulteney 12yo. Kevyt, hedelmäinen kesäviski.
-----
-Islay Storm. Varsin helposti juotava keskinkertaisesti savuinen mystery islay.
-----
-Blended Malt Number 2 - Batch 1 (That Boutique-y Whisky Company)
https://www.masterofmalt.com/whiskies/that-boutiquey-whisky-company/blended-malt-number-2-batch-1-that-boutiquey-whisky-company/
Tuoksu kairautuu sieraimiin kuin katupora. Hyvin Aberlourin (18yo) kaltaiset aromit. Kynttilävahaa, fudgea ja nahkasohvaa.
Maku sopivan makea ja sherryisen hedelmäinen. Jos sokkona maistaisin niin voisin lyödä aika isosta summasta vetoa että kyseessä on jonkun eränumeron Aberlour Abunadh. Ei hullumpi ollenkaan. Sherrymäisyyttä ja kuivattuja hedelmiä.
Jälkimaku voimakkaan täyteläinen, sopivasti viipyileva ja miellyttävä.
Varsin onnistunut blendi, mutta Abe tarjoaa samaa paremmalla hinnalla ;)
-----
-Craigellachie - Batch 1 (That Boutique-y Whisky Company)
https://www.masterofmalt.com/whiskies/craigellachie/craigellachie-that-boutique-y-whisky-company-whisky/?srh=1
Tuoksussa sekoitus Spritea ja simaa, ehkä tulee mieleen joku sitruuna Fairy.
Maku: Tuoksun jälkeen yllättävän mainio, tasapainoinen, hedelmäisen raikas ja lempeästi sitruksinen. Oikein herkullista.
Jälkimaku kestää piiiitkään aromien ollessa päämaun kaltaisia loppuun asti. Hienosti hiipuva päätös ja kokonaisuus miellyttävä mutta riittävän persoonallinen. Oiva viski ryhdikkäiden hedelmänektarien ystäville.
______________________________________________________________________________
Peat (30.7.2015 20.53.56)
Bottle kill, Longrow Rundlets & Kildekins 51,7%, hieno wiski
https://www.whiskybase.com/whisky/39636/longrow-rundlets-kilderkins
______________________________________________________________________________
Peat (31.7.2015 20.36.17)
Bottle kill, Dalwhinnie 1986 20y 56,8% bottled 2006, voimakas Dalwhinnie loppuun saakka, ei ihan kymmentä vuotta pullo kestänyt auki :)
https://www.whiskybase.com/whisky/302/dalwhinnie-1986
______________________________________________________________________________
Peat (31.7.2015 22.35.38)
Bottle kill, Benriach 1994 16y Peated / Pedro Ximénez Finish 51,3% bottled for Pikkulintu 2010.
Paras Suomeen pullotettu Benriach, loistava tynnyri valinta Markulta. Tyhjeni alle viidessä vuodessa :)
https://www.whiskybase.com/whisky/20583/benriach-1994
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.8.2015 18.13.32)
Monsteri II lasiin kun tuo Miltonduff otti ja loppui jo (kesäreissupullo).
Glentauchers 7y.o 2006/2014 (Kruger's schloss 11) sherry 63,2%.
T: Ompas hyvä tuoksu! Punaisia ja oransseja jouluisia maustehedelmiä, luumua, minttuista pehmeää tummaa kaakaota, paksua toffeeta, lakritsia, pienesti punaista marjaa ja lopussa selvä terävä menthol. Tosi kypsä ikäisekseen ja tasainen.
M: Vähän alkoholi iskee mutta pehmenee kuitenkin pian. Tuoksun piirteet jää viipyilemään pitkäksikin aikaa ja alun potkun jälkeen viski on yllättävänkin kypsän ja laadukkaan oloinen...ja onkin. Hyvä nuori sherryviski, jonka tuoksu on aivan huikea.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.8.2015 18.32.58)
Joskun aiemmin hehkuttamani Balvenie 15y.o sherry cask lasissa. Happi on tehnyt viskistä mallaksisen ja juuresmaisen. Ei pöllömpää vieläkään mutta jotenkin vähän springbänkkimäisempi ja teollinen. Ihan juotavaa mutta aika erilainen sherryviski kuin tuo Glentauchers.
______________________________________________________________________________
Mushinico (1.8.2015 19.16.16)
Machrie Moor (Arran) CS #1. Nyt kun on muutamat kerrat maistanut, ei muuta lisättää kun se, että tänmään tajusin tässä maistuvan hieman sellainen raakatisle. Raakaa navettamasta viljaa. Tämä kuitenkin hyvällä, nuori voimakas ja savuinen tisle toimii ja tässdä on kuitenkin paljon muutakin kuin pelkkää turvetta. Hyvää.
______________________________________________________________________________
Viltzu (2.8.2015 18.01.05)
Glen Ord 12yo OB Bot.1990s
Rodoksen tuliaisena tuoma 5cl pullosta puolet lasiin.
Kullankeltainen väri, hieman jää lasin reunoille kun pyörittelee. Tuoksu on hedelmäinen, omenaa, päärynää, appelsiiniä, hieman hapanta sitrusta. Löytyy myös vaniljaa näiden takana. Hieman sherrymäistä menoa. Mukava tuoksu.
Maku on makean mausteinen, mietoa pippurisuutta, jaffakeksiä, hieman öljyinen, vappumunkki tulee mieleen makeasta maltaisuudesta.
Hieno yllätys, ei ollut mitään odotuksia tälle. Ei ole itselle tullut vielä vastaan näin hyvää perus 12yo:ta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.8.2015 20.15.43)
Pieni varaslähtö tulevaan Ellen-maisteluun kun ei malta olla kokeilematta miltä maistuu teini-ikäinen ja tavallinen Ellen.
Port Ellen 1980 (GM) 40% vanha kartta etiketti (IE/CFG):
T: Sitrusta ja vahaa, tammea, kevyttä merellistä raikkautta ja makeutta kivasti. Päärynää, ananasta ja rapeaa kauramaista mallasta. Sitruuna-mynthonia, mentholia ja merenrantakiviä. Broramainen vanhan aitan tuoksu. DJ Paten termein: tuoksu on 5/5 !
M: Alku pehmeä ja sitten iskee 40-volttiseksi aika hyvin. Sitruunaa ja vahaa maussakin, tammea pehmeästi ja reilusti. Sitruuna/päärynäsuolavettä. Aika hyvää!
Ei mikään arvostettu yksilö mutta tosi hyvä. Kyllä ennen osattiin tehdä 40-volttiset viskit.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (3.9.2015 19.55.12)
BenRiach 15yo PX finish
https://www.whiskybase.com/whisky/1657/benriach-15-year-old-pedro-ximnez
Ihan mukava, mutta viimeistely on vähän päälleliimattu kun puuta ei ole nimeksikään verrattuna tosi läsnäolevaan sherryyn jolloin maku jää vähän ontoksi vaikka onkin hyvä. Paljon mieluisampi ja 'viskimpi' kuin aiemmin kokeilemani saman puljun suht äklö Tokaji-kypsytys. Hinnoiteltu oikein.
Brora 5th release
https://www.whiskybase.com/whisky/299/brora-5th-release
Ihan toista maata kuin edellinen. Lamppuöljyä, kynttilävahaa ja pari nahkatakkia. Kummallinen mutta ehdottoman hyvällä tavalla, ja suht rasvaisen tuoksuinen. Alkaa aueta vasta kolmen, neljän vesilusikallisen kanssa. Hyvin muhinutta trooppista hedelmää, mieleen tulee jo ylikypsän pehmeäksi mennyt persikka tai nektariini.
Kielellä tämä aukeaa hitaasti ja pitkään. Ensin vähän siirappista makeutta ja kevyesti konjakkia ja leivostaikinaa jotka suht vähäsavuisen tuoksun ja puraisun puutteen kanssa saavat ihmettelemään miksi tätä pidetään turvekanuunana, mutta polte tuleekin vasta vähän myöhässä, sitäkin voimakkaammin tiukkana alakoukkuna suoraan kieleen. Jälkeen jää kieltä ja ikeniä kutittava, vahvan salmiakkinen maku. Kestää paljon vettä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.9.2015 22.22.27)
Brora 5th:n turpeisuuteen liittyen yltä:
Eihän Brora ihan Islay-tyyliin mene varsinkaan jos ei ole ihan ekoja releaseja. 1976 vuosi saattaa olla jo vähemmän turpeistettua. Mutta moniko Islay-viskikään on savupommi enää 30 vuoden tynnyröinnin jälkeen? Kun alkupään Broria vertaa yleensä highland-tyyliin, on turpeisuus siinä mielessä selvää... ja jo lähellä Islay-tyyliä. Noista Brorista löytyy kyllä varmasti hienoja keveämpiä meren ja turpeen nyansseja, jotka sopii kuin nyrkki silmään. Samaa ei voi sanoa monista uudemman turveaallon mannerskoteista. Sadly gone.... :'(
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (4.9.2015 6.57.34)
Se tuossa minua innostaa että turvetta on vaikka toisille viskeille jakaa mutta islayn kokot ja kiviuunit ovat vaihtuneet landevajan ja pappamopon moottorin tuoksuihin mikä tuo sille kivaa uniikkisuutta. Tuo 2006 on yksi turpeisimmista juomistani viskeistä jos ei lasketa Octomoren ja Supernovan kaltaisia poikkeustuotteita. En tiedä mitä vuosikertoja siinä on vatattu mutta esim. 2013 tuntui olevan paljon iisimpää turpeen osalta.
Olisi kiva saada joskus joku ammattilaisen selitys siitä mikä vaikuttaa turpeen ja savun yleensäkin säilyvyyteen kypsytyksessä, kun tosiaan kuten sanoit, tulee vastaan vanhoja islaytä joista savua saa etsimällä etsiä, ja sitten toisinaan taas 30v kannussa olleita tapauksia joiden savu on edelleen niiden määrittävä ominaisuus.
______________________________________________________________________________
Peat (5.9.2015 1.50.11)
quote[6A594F06694E4C49424E2B0 (link)]:
uudemman turveaallon mannerskoteista
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.9.2015 6.26.16)
quote[6044517A75250 (link)]:
uudemman turveaallon mannerskoteista
NWOPMS:)
______________________________________________________________________________
tte (5.9.2015 20.46.52)
VVF Whisky-live seurannan kylkeen Glenfarclas 25y, Kavalan Sherry yök ja Lagavulin 12y CS 2014.
______________________________________________________________________________
Mushinico (5.9.2015 20.59.20)
quote[626273160 (link)]:
VVF Whisky-live seurannan kylkeen Glenfarclas 25y, Kavalan Sherry yök ja Lagavulin 12y CS 2014.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (5.9.2015 21.03.41 last edit 5.9.2015 21.03.57)
Täällä live-tastingin seuraamisen kyytipoikina Kilchoman Machir Bay 2015, Islay Storm ja Rittenhouse 100 proof rye.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (6.9.2015 17.08.34)
Glendronach 19yo 1995 px puncheon 3250
https://www.whiskybase.com/whisky/58343/glendronach-1995
Oikein erinomainen ja täyteläinen pullote mutta tämä oli kympin tai pari kalliimpi kuin edellinen kokeilemani 18yo cask 3547, ja silti aukeni vähän vaikeammin tarviten paljon vettä että pääsisi kitkerästä kahvinpuruvivahteesta jälkimaussa eroon. Tuo pieni kitkeryys onkin ainoa virhe muuten tyylipuhtaassa sherry-glendrossa, tosi hyvää tavaraa mutta tosiaan sarjassa on vielä juuri sen verran parempiakin julkaisuja samaan hintaan tai halvemmalla etten erikseen lähtisi metsästämään.
______________________________________________________________________________
Toni V (7.9.2015 5.42.11)
quote[7B7E737A7B7F787378160 (link)]:
Glendronach 19yo 1995 px puncheon 3250
https://www.whiskybase.com/whisky/58343/glendronach-1995
Oikein erinomainen ja täyteläinen pullote mutta tämä oli kympin tai pari kalliimpi kuin edellinen kokeilemani 18yo cask 3547, ja silti aukeni vähän vaikeammin tarviten paljon vettä että pääsisi kitkerästä kahvinpuruvivahteesta jälkimaussa eroon. Tuo pieni kitkeryys onkin ainoa virhe muuten tyylipuhtaassa sherry-glendrossa, tosi hyvää tavaraa mutta tosiaan sarjassa on vielä juuri sen verran parempiakin julkaisuja samaan hintaan tai halvemmalla etten erikseen lähtisi metsästämään.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (7.9.2015 7.46.06)
Eikö nuo ole tislaamon oman lausunnon mukaan single caskeja kaikki tuossa single cask-sarjassa olevat? Ainakaan tuon 3250n maku ei anna mitään viitteitä minkäänlaisesta viimeistelystä tai caskinvaihdosta.
______________________________________________________________________________
Toni V (7.9.2015 8.55.51)
quote[5C59545D5C585F545F310 (link)]:
Eikö nuo ole tislaamon oman lausunnon mukaan single caskeja kaikki tuossa single cask-sarjassa olevat? Ainakaan tuon 3250n maku ei anna mitään viitteitä minkäänlaisesta viimeistelystä tai caskinvaihdosta.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.9.2015 10.14.53)
quote[744F4E497F76200 (link)]:
Eikö nuo ole tislaamon oman lausunnon mukaan single caskeja kaikki tuossa single cask-sarjassa olevat? Ainakaan tuon 3250n maku ei anna mitään viitteitä minkäänlaisesta viimeistelystä tai caskinvaihdosta.
Yhdestä tynnyristähän se on tullut, mutta kuinka kauan se siinä tynnyrissä on ollut? Viimevuoden lopulla ihmettelin tätä "single cask" tulkintaa kun lasissa oli Benriachin 1977
"Single cask bottling"
"Pedro ximinez sherry finish"
Lisää ihmettelyä Glendronachin kohdalla;
http://myannoyingopinions.com/2014/02/14/glendronach-confusion-single-cask/
______________________________________________________________________________
POP (7.9.2015 10.32.00)
Niin säännökset voivat olla välillä harhaanjohtavia tai vaikeasti tulkittavia. Single Cask on pullotustermi, eli se on pullotettu yhdestä tynnyristä, sillä kuinka monessa tynnyrissä se on ennen pullotusta ei ole merkitystä.
______________________________________________________________________________
ToKa (12.9.2015 18.03.44 last edit 12.9.2015 18.38.15)
Pidin itselleni pienen Bruichladdich -vertikaalin kun oli sampleja kertynyt kaappiin:
- Bruichladdich The Organic Scottish Barley 50%
- Bruichladdich Bere Barley 2006 2nd Edition, Kynagarry Farm 50%
- Bruichladdich The Laddie Ten 2001 10YO, 46%
- Bruichladdich 2001 Renaissance, Feis Ile 2011, 46%
Näiden ja muutaman muun aikaisemmin maistetun Bruikan perusteella tämä ei ole suosikkitislaamoni.
Nootteja en sen kummemmin edes yrittänyt kirjata mutta Bere Barleyn tuoksu oli jotain vastenmielistä. Matonpesuvettä tai jotain muuta yhtä houkuttelevaa.
The Laddie Ten maistui ihan OK mutta pulloa en tule hankkimaan, samaan rahaan saa paljon parempia.
Parhaiten maistui 2011 Feis Ile -pullote Renaissance, hatarahkojen muistikuvien perusteella jopa paremmin kuin saman vuoden toinen Feis Ile -Bruikka Ancien Regime.
Olisi kiva kuulla muiden aatoksia tislaamon tuotteista. Tuntuu, että tynnyrit eivät kovin aktiivisia ole olleet ja kypsyminen on jäänyt vähän puolitiehen kautta linjan.
Näiden jälkeen lasiin Macallan 12YO Sherry Oak ja huomattavasti täyteläisempää ja kompleksisempaa kokemusta on tarjolla. Joskaan tämäkään ei mitenkään erityisen pitkä ole, parasta on ehkä nenä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.9.2015 19.41.59 last edit 12.9.2015 19.43.53)
Highland Park 12y.o 40% OB (2015-alko mini)
T: Liimainen ohra, toffeeta, suolaista pehmeää merta ja refill-sherryn hedelmän kuoria. Vahaa, hieman vihreitä raakoja hedelmiä, sitruunan kirpeyttä ja merellistä raikkautta sekoittuen pieneen kumisuuteen. Ei huonoa.
M: Toffeinen mallas, keveä mutta täyteläinen, suolainen ja makea. Yksinkertaisempi kuin tuoksu mutta ihan toimii.
Highland Park 1988/2006(Cadenhead's) 18y.o butt 58,2%
T: Voimakas sherry jossa kivasti kuitenkin paksua raikkautta ja kermaista tummaa toffeeta. Voimakkaita vihreitä yrttejä puskee sherryn läpi, vaniljaa ja vahaa, mansikkaa taustalla. Aika hyvä!
M: Mukavan tiukka makuprofiili ja kuiva. Yrtit ja palanut toffee tekevät hyvä yhdisteen. Mielestäni varsin hyvä tynnyri!
Highland Park 21y.o (MacKillop's choice) single cask 1980/2002 54,5%
T: Ompas erilainen kuin edellinen ja vähintään yhtä hyvä. Antiikkisen kermainen, tölkkipäärynän mehu, hieman ruohoinen, viinirypäleitä, kevyesti mentholin raikkautta. Tulee mieleen 1970-luvun börppä-Ardgebit. Puhdas ja hedelmäisen tiivis. Aika loistava!
M: Samaa juuri kuin tuoksu. Siirappinen paksuus ja kermaisuus, hedelmät ja raikkaus. Tasapaino on hyvä ja jälkimaku riittävä. Setin Kuningas!
Kiitos Peatille kahdesta viimeisestä! En muista että koskaan olisin samalta tislaamolta maistanut peräkkäin kahta niin erilaista viskiä.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.9.2015 22.05.50 last edit 15.9.2015 22.45.32)
-Kilchoman Sanaig. Hieman pettymys pienoisesta happamuudesta johtuen, muutoin ennalta arvattava bourbon+cherry Kilchon liitto.
-Kilchoman Whiskey In Leiden 2014 Cask 142/2007. Tynnyrivahvat Kilchot ovat yleensä maistuneet loistavasti, mutta nyt mukana on niin kitkeriä osasia että tähän sitä sherrykypsytettyä tavaraa kaipaisi lisäksi. Ei moinen "etikka Machir Bay" oikein maistunut.
-Glen Keith 24yo 1991 The Ultimate Selection Cask 73631. Ohhoh, olipas nuoren oloista. Vaikea uskoa 24 vuotiaaksi. Potentiaalinen alku mutta kaipaa lisäkypsytystä ;D Menee kategoriaan "perus viskit" ilman kummempaa muistijälkeä.
-Imperial 1995 Signatory Unchill Filtered. Tämä oli illan yllättäjä ja positiivinen sellainen. Erittäin maukas ja hedelmäinen tasapaino, vailla ärsyttävyyksiä. Silti paljon hyvää makua. Varsin mainio juoma.
-Nikka Coffey Grain 45%. Japanilaista jyväviskiä, ja oijoijoi vieläpä hyvää sellaista. Kuin Compass Box Hedonismin sisar. Maussa leikittelee vanilja, toffee, hedelmä ja tupakka. Suutuntuma on yksi pumpulimaisimmista ja pehmeimmistä joita olen koskaan maistanut. Erittäin loistava jyväviskitapaus. Nam.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.9.2015 17.53.13)
Longmorn 15y.o 43% OB (pari pykälää vanhempaa)
T: Sitruksinen raikkaus ja pehmeä viljaisuus, keltaista marjaisuutta. Voimaskas ja mahtavan tasapainoinen. Talvinen ja aika sherrytön.
M: Rapsakka ja voltit palvelee näin oikein hyvin. Jopa isompi kuin tuo 15y 45%-versio. Tammi tuntuu pienenä kireytenä muttei varsinaisesti haittaa. Kelpo viski!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.9.2015 18.12.03)
Talisker 18y.o OB
T: Nuoremman appelsiinimaustekumisuklaa on poissa (kiitos!!), menee paremmin islay-tyyliin tämä turve, hedelmäistä sherryä?. Oikein sivistynyt ja hyvää.
M: Kiva voima yhdessä sivistyneen ja maukkaan profiilin yhteydessä. Paljon parempaa kuin nyky 10y.o.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.9.2015 19.26.28)
Tislaamoiden perustuotteisiin on välillä ihan kiva palata. Nyt lasissa piiiitkän tauon jälkeen Caol Ila 12 yo:
http://smokeonthewater-fin.blogspot.fi/2015/09/caol-ila-12-yo.html
______________________________________________________________________________
Peat (2.10.2015 15.46.20 last edit 2.10.2015 15.55.21)
quote[4B5557535D675756674C505D674F594C5D4A380 (link)]:
Tislaamoiden perustuotteisiin on välillä ihan kiva palata. Nyt lasissa piiiitkän tauon jälkeen Caol Ila 12 yo:
http://smokeonthewater-fin.blogspot.fi/2015/09/caol-ila-12-yo.html
______________________________________________________________________________
Peat (2.10.2015 17.06.24)
Blackadderin 1977 Caol Ila 43%, hienoa vanhaa turvetta ja sitrusta,muuten hyvä, mutta yksinkertainen ja kaipaa lisää potkua.
Caol Ilan perisynti, hyvää tasalaatuisuutta, mutta ne ikimuistettavat wiskit on vähissä.
https://www.whiskybase.com/whisky/4726/caol-ila-1977-ba
______________________________________________________________________________
Peat (3.10.2015 19.19.45 last edit 3.10.2015 19.20.21)
Ardbeg 1994 17 yo Bourbon Hogshead 56.8 % one of 294 bottles Cadenhead´s
Simppeli, mutta tykkään, vaniljaa ,sitrusta ja savua. Kuivalla jälkimaulla.
https://www.whiskybase.com/whisky/28016/ardbeg-1994-ca
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (5.10.2015 17.27.12 last edit 5.10.2015 22.24.53)
Illan korkkaukset.
-Port Askaig 100 Proof.
Väriltään yllättävän vaaleaa. Tuoksussa kukkaisuutta, hitunen appelsiinia savutuprahduksen joukossa ja jotain samaa kuin miltä tuoksuu kanervaisella kalliolla.
Maussa ensimmäinen ajatus suutuntumasta juontaa valkoviinin suuntaan. Nopeasti savuinen alkoholi kuitenkin kampittaa (tai ainakin jättää vahvasti taustalle) kaiken tuoksun lupaaman kauneuden ja yksityiskohdat. Jälkimakuna on lähinnä pitkaan kestävä hedelmäsavun ja ylikäyneen omenan (?) maustama etanolinen polte. Hyvä ja lupaava tuoksu, mutta sen jälkeen nuoruus ottaa niskalenkin ja jyrää kaiken muun alleen. Onneksi oli vain sample.
-Nikka Coffey Grain (nyt jo pidemmän hetken auki olleena). Jyväviskille tyypillinen mieto ja lempeä tuoksu. Vaniljaa ja kaurapuuroa. Maku ihanaisen pehmeä ja lempeä. Vaniljaa, punaisia marjoja sekä lehtipuita. Ei uskoisi että nautitaan 45% raakana. Menee alas kuin limppari :D Jälkimaku lajityypille tunnusomaisen lyhyehkö tai korkeintaan keskinkertainen, mutta makupaletti on loppuun asti aivan unelmaisen tasapainoinen ja helppo (joillekin ehkä liiaksikin). Loistava jyväviskenderi.
-Nikka Coffey Malt. Tuoksussa viljaisuutta ja siirapin vivahde. Lisäksi jotain mistä syntyy mielleyhtymä vasta sahattuun lautaan. Maku lempeä, hennolla makupaletilla varustettu mutta tasapainoinen mallasviski vailla yllätyksiä. Kovasti tyylikäs peruspullote. Jälkimaku yllättävänkin vivahteikas, makeahko ja keskipitkä.
-Knockando Master Reserve 21yo (1990). Oijoijoi mikä tuoksu. Nenään työntyy hirsituvan tunnelma ja puurolautanen marjojen kera. Maku Knockandolle tyypillisesti tamminen mutta lisäksi yllättävänkin raikas ja voimakkaan marjaisa, kuin olisi muussattu kulhoon mustikoita, mansikoita ja puolukoita. Erityisesti juuri puolukan maku jää kielelle. Jälkimaku erittäin pehmeästi viipyilevä ja hienostunut. Tämä tislaamo osaa hommansa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.10.2015 17.02.38)
Bakers Bourbon. Pirun hyvä siemailtava. Voimakas ja mausteinen maku. Toimii muuten pirun hyvin kun lorauttaa pienet saunakiukaalle!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.10.2015 17.35.42)
quote[00383E252423242E224D0 (link)]:
Bakers Bourbon. Pirun hyvä siemailtava. Voimakas ja mausteinen maku. Toimii muuten pirun hyvin kun lorauttaa pienet saunakiukaalle!
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.10.2015 17.47.13)
quote[586B7D345B7C7E7B707C190 (link)]:
Bakers Bourbon. Pirun hyvä siemailtava. Voimakas ja mausteinen maku. Toimii muuten pirun hyvin kun lorauttaa pienet saunakiukaalle!
Et kai sitä viskiä siellä lauteilla juo? Muuten en ymmärrä miksi tuo rituaali vaikuttaisi makuun... ;)
______________________________________________________________________________
Toni V (10.10.2015 7.51.16)
Teerenpelin 10yo 10.10. Klo 10. Osuva päivä kymppivuotiaalle. Nenään vahva maltaisuus jonka jälkeen hunajaa, minttua... Suussa tummempi ja jälkimaku kestää mukavasti. Toimiva viski.
______________________________________________________________________________
Viltzu (16.10.2015 19.26.45 last edit 16.10.2015 19.27.16)
Ekana kävi lasissa Bowmore Enigma 12yo 40%
Miedosti savua, tammea, hieman kevyen/vetisen oloinen. Ei sentään tarvinnut viemäriin kaataa.
Nyt Bowmore Mariner 15yo 43%
Maukkaampi, salmiakkia, miedosti tervaa, aika raa'an oloiseksi jättää kuitenkin. Taitaa nuoruus näkyä tässä.
Kyllähän noita nyt maisteli mutta onneksi on molempia vain 0,2l pullot niin ei ole hirmu työ tyhjentää...
______________________________________________________________________________
mja (21.10.2015 16.07.51)
Craigellachie 13 yo, laivalta halvalla. Hieno vähän nuorehkon raaka, mutta mukavan erilainen happaman kuiva speysider. Ei ehkä ihan noviiseille. Suosittelen. Hinta ja "elämys" on kohdallan.
______________________________________________________________________________
BowMan (21.10.2015 18.40.03)
Lagavulin DE 2014 (lgv.4/503). Pitkästä aikaa lagan de-ee omaan makuun, kerrankin ei yli sherrytelty. Suosittelen maistamaan, jos tulee mahdollisuus.
______________________________________________________________________________
Peat (24.10.2015 19.26.17 last edit 24.10.2015 19.27.05)
Bowmore 12y , kolmelta vuosikymmeneltä, n. 1,5dl jokaisesta näistä pulloista.Alkuun ei oikein vakuuttanut, mutta nyt noin vuoden verran rauhassa pullossa levänneenä maistuu mainiolta, oikeastaan loistava...
https://www.whiskybase.com/whisky/35533/bowmore-12-year-old
https://www.whiskybase.com/whisky/4590/bowmore-12-year-old
https://www.whiskybase.com/whisky/21481/bowmore-12-year-old
...savua, herukkaa, laventelia, Bowmorea....
______________________________________________________________________________
smoke on the water (25.10.2015 14.47.24)
quote[694D58737C2C0 (link)]:
n. 1,5dl jokaisesta näistä pulloista.
______________________________________________________________________________
Peat (27.10.2015 15.56.46)
quote[2E3032363802323302293538022A3C29382F5D0 (link)]:
n. 1,5dl jokaisesta näistä pulloista.
Eli perus 2 tai 4cl dramikoko ei ole enää mitään ;) ;D
______________________________________________________________________________
JS (28.10.2015 1.52.54)
Crown Royal Northern Harvest Rye, 45%.
Pullossa lukee "90% rye" eli kyseessa on blended grain. Julkaistu Kanadassa toukokuussa 2015.
Makeassa tuoksussa on hentoa tammisuutta, vihreaa omenaa ja ripaus vaniljaa. Maku on kuivakka ja kevyen mausteinen. Pitka jalkimaku. Kuiva, vahaeleinen ja aavistuksen pippurinen.
"Kituva ruispelto odottaa talvea."
______________________________________________________________________________
JuSa (21.11.2015 17.34.43)
Highland Park 18 yo (+-2013)
Viimeiset sentit pullon pohjalta, joka ollut auki kohta pari vuotta:
T: selvä sherryvaikutus, tujua tammea, toffeeta ja kukkaisuutta.
M: nyt löytyy hieman turvetta, vahva toffee ja tammi korostuu entisestään. Erittäin tasapainoinen ja hieno. Kuivattua hedelmää ja kevyttä kanervaista saippuaa. Kuivuu paljon loppua kohden, jälkimaussa lisäksi syvää tammea.
Vesitippa keventää tammen otetta ja avaa vaniljan/toffeen makumaailmaa. Loppumakukaan ei ole enää niin kuiva.
Pitkäaikainen suosikkini, joka edelleenkin on upea viski. Mutta ei enää säväytä niin kuin ammoin. N. 80,- hintaan oli hyvä ostos, mutta nykyinen Alkon hinta on jo aivan liikaa. Onneksi on vielä yksi pullo kaapissa ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.12.2015 21.42.20)
Bowmore 12y.o (The Whisky Agency) 2002/2014 53,2%
T: Suolaisen palanut, merta, mentholia, minttua, raakaa omenaa. Ei mitenkään erikoinen. Maatalonpihaa.
M: Tyypillinen uuden aallon indiebourbon-Bowikka. Kuivaa savua, mentholia, kuivaa vihreää hedelmää. Juohan tätä mutta vähän kuivan rauhaton. Vesi kyllä vähän pehmentää ja tasoittaa.
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.12.2015 17.30.36)
Macallan Oscuro. On kyllä pirun hyvä "nykypullotteeksi". Kivasti voimakasta mausteista sherryä. Mutta että yli 600 .... >:(
______________________________________________________________________________
JuSa (12.12.2015 17.42.57)
An Cnoc 16yo (46%, OB +/-2013). Tuoksuu viskille ... siis niin perinteiselle kuin voi. Tasapainoinen, mutta niin tasapaksu. Maku jatkaa samaa rataa: maltaista, vaniljaista, makeahkoa alkoholia, mitään erityistä ei nouse esiin. Liekö moneen kertaan käytetyt börböntynnyrit vai mikä lie. Ei toimi tänään. Ja ei kannata lisätä vettä, saippuamaisuus vain korostuu entisestään.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (12.12.2015 18.46.17 last edit 12.12.2015 20.55.07)
^Hahaa, AnCnoc 1999 (46%) pullon puolikkaan annoin just kaverille, kun oli aivan samat fiilikset, eikä vaan maistunut vaikka kuinka koitti veden kanssa kikkailla. Vedellä vain makeutui (ja etanolisuus väheni) mutta muuten niin perus & tasapaksu että. Frendi tykkäsi onneksi kovasti.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.12.2015 19.46.36)
Laphroaig PX 48% (2015)
T: Kuin hieman kypsempi QC. Rypäleitä, kitkerää tammea, suolaista vaniljaa ja Lapparin oranssi/keltaista maustetta. Mentholista lääkettä taustalla, mineraalinen. Odotin hieman hedelmäisempää ja paksumpaa. Ei nyt huono mutta niin perus-räyhäkäs. Nuotiota.
M: Rypäleitä, tammea, mausteita, vähän pistävää alkoholia. Kuin Rypäleinen QC. Vähän kuitenkin vaisu ja epätasainen.
Lagavulin 1999 DE 43% (2015):
T: Makea ja tyylikäs sherry, tervapastilleja, suolaista muhkeaa turvetta, merta ja lääkettä. Tasainen ja ison askeleen edellä edeltäjää.
M: Suolainen, tervainen ja...ja...ihan hyvää mutta maku on vähän vaisu ja vetinen. No eihän näihin halpoihin parhaita tynnyreitä pistetä mutta...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (13.12.2015 20.17.36)
Laphroaig 15y.o 200th anniversary 43%
T: Hyvin hienostunut ja riittävästi ikääntynyt. Aivan huikean tasapainoinen ja ilman mitään off-noteja. Pehmeä suolaisuus ja meri, kypsiä hedelmiä, hyvin pieni mausteinen lihaisuus, raikasta mangoa ja ananasta, muhevaa turvetta josta nuoruuden raivo on kaukana. Tähän täytyy iskeä koko nenä sisään ja nuuskutella oikein kunnolla. Hyvää!
M: Ananasta, herukkaisuutta, makeaa merenrantakiveä, sitruunapastillia, voimaakin ihan kivasti.
Positiivinen yllätys! Oikeasti ikääntynyt ja hienostunut viski, joka on huikeasti edellä tammesta kireitä, rauhattomia nasseja. Näitä lisää! Huomaa että juhlapulloon on varmaan lorautettu vähän parempia tynnyreitä. Mutta tätä kaipaa nyky-OB-puolella.
______________________________________________________________________________
Mikko (18.12.2015 19.06.43)
Pitkästä aikaa täälläkin. On ollut hiljaisempaa viskin suhteen. Nyt kuitenkin lasissa Bowmoren 12 yo vanhaa mallia. Harvakseltaan kun juo, niin maistuu erityisen hyvältä.
Korkki tosin mureni pulloon avatessa. >:(
______________________________________________________________________________
malttivaltti (20.12.2015 18.10.09)
Arran 14. Siideriä, hiivaista ja hieman väljähtänyttä, jotain pölyistä yrttisekoitusta (timjamia, lipstikkaa), hapanta epämääräisyyttä... Pullo kellahti ja tästä suorituksesta olen ansainnut palkinnon. Muistaakseni 10yo ilmestyessään oli parempi, vaikkei sekään mitään ihmeellistä. Annetaanpa Arranin levätä taas joitain vuosia ennen uusintayritystä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.12.2015 20.49.41)
Ruuan odotuksessa mainiossa, mutta hinnakkaassa Sandy Keltissa Kalajoella:
Scapa 2001 (GM) 43%
Ihan ok perus mallasviski. Kukkaa, hunajaa, suolaa..
Ardbeg Perpetuum 47,4%
Nuorehko mutta rehellisen hyvä real-Ardbeg: Suolaa, lakritsaa, turvesavua, mentholia, vaniljaa. Mutta se hinta...
Balvenie 17y.o double wood 43%
Kypsää hedelmää, raakaa viljaa, tammea ja...ei muuta. Aika tylsä.
______________________________________________________________________________
Toni V (31.12.2015 22.39.28)
Bowmoret Gold reef, 18yo, 25yo.
Noi ikämerkityt jo pari vuotta auki eikä ole ihan lähiaikona tullut maisteltua. Taas tuo 25 osasi hämmästyttää, niin hieno jälkimaku että huh... Todella loistava viski. Hinta-laatu noissa nuoremmissakin kohdallaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.1.2016 12.17.42)
Eilen tumblerissa perus Jack Daniels ja Taliskerin 10. Jack voitti 10-0! Että hyvin menee skoteilla nykyään. Talisker oli oikeastaan pahan makuista.
______________________________________________________________________________
malttivaltti (1.1.2016 13.45.19)
Talisker 10 ollut lomapullona ja kerta toisensa jälkeen on ollut hyvää. JD ei ole tuttu, joten vaikeaa sanoa millaista herkkua se sitten olisi :)
______________________________________________________________________________
Toni V (20.1.2016 21.43.55 last edit 20.1.2016 21.44.28)
Alkuun savuisten kisa;
Laphroaig 15yo 200v Savu-terva, mineraalisuus, mausteet, punaiset marjat. Jälkimaku kuivaa karvaaksi. Hieno taas kerran! Nyt jo avatusta pullosta tulee enemmän sherrynootteja kuin alkuun.
Anam na H-alba Caol Ila 17yo Terva, muste, mallas, äkkiseltään kolmikon nuorin tuoksultaan. Miellyttävän pehmeä maku ja pitkä jälkimaku.
Ardbeg ten L5 Lempeä terva, vanilja, sitä artun kukkasta? Nouseva jälkimaku. Hyvää!
Hyvä setti, kaiken kaikkiaan. Suosikki melkein vaihtuu aina kun vaihtaa lasia... Tänään buukataan Ardbegi ykköseksi, Caol Ila saakoon toisen sijan ja Lappari kolmannen. Tälläkertaa kyllä jokainen oli Hyvää!
Loppuun;
Berry Glenlivet distl 1974, bottl 2013, cask#8211 Jotenkin hankalasti tunnitettavasti, punaisen omenan kuorta, vaniljaa, pähkinää... syvää, syvää makua. Yllättävän tuore suussa ja jälkimaku kestää vaikka kuinka. Hankala, mutta onpa hyvää!
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (22.1.2016 22.15.50 last edit 23.1.2016 1.38.32)
Illan setti
-Glen Grant 35yo (Old Malt Cask 50%)
-Royal Lochnagar 12yo (Muscat)
-Benriach 16yo Claret
-Bunnahabhain 19yo (Old Malt Cask 50%)
-Glenfiddich 21yo
-Laphroaig 1989
-Glendronach 17yo (Pikkulintu 55,2%)
-Ardbeg Still Young
-Ardbeg Ten
-Macleod's 12yo Grain
-Benriach raakatisle
Onnistujat olivat tänään savuisimmasta päästä, Artun Still Young sai jälleen melkein kyyneleen silmään kun maistui niin hyvälle ja monivivahteisen herkulliselle. Myös Laphroaig toimi, sekä Bunnahabhain mutta positiivisin yllättäjä oli Benriachin raakatisle, joka oli vallan vekkulin savuista ja helposti nautittavaa ihan sellaisenaan täysillä prosenteilla.
Paras ei savuinen oli helpon kepeähkö Royal Lochnagar.
Heikoimmaksi rankkautui Benriach Claret jonka helmasynniksi luettakoon mitäänsanomaton ja päälle liimattu yliyrittämisen vaikutelma. Tuoksu kovin mieto ja mausta päällimmäisenä mieleen tuli lyijykynä ja joku muovin vivahde.
______________________________________________________________________________
JuSa (23.1.2016 17.21.44)
quote[322931351F323529332B35400 (link)]:
Illan setti
-Glen Grant 35yo (Old Malt Cask 50%)
-Royal Lochnagar 12yo (Muscat)
-Benriach 16yo Claret
-Bunnahabhain 19yo (Old Malt Cask 50%)
-Glenfiddich 21yo
-Laphroaig 1989
-Glendronach 17yo (Pikkulintu 55,2%)
-Ardbeg Still Young
-Ardbeg Ten
-Macleod's 12yo Grain
-Benriach raakatisle
Onnistujat olivat tänään savuisimmasta päästä, Artun Still Young sai jälleen melkein kyyneleen silmään kun maistui niin hyvälle ja monivivahteisen herkulliselle. Myös Laphroaig toimi, sekä Bunnahabhain mutta positiivisin yllättäjä oli Benriachin raakatisle, joka oli vallan vekkulin savuista ja helposti nautittavaa ihan sellaisenaan täysillä prosenteilla.
Paras ei savuinen oli helpon kepeähkö Royal Lochnagar.
Heikoimmaksi rankkautui Benriach Claret jonka helmasynniksi luettakoon mitäänsanomaton ja päälle liimattu yliyrittämisen vaikutelma. Tuoksu kovin mieto ja mausta päällimmäisenä mieleen tuli lyijykynä ja joku muovin vivahde.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.1.2016 0.33.49 last edit 24.1.2016 0.41.51)
quote[4E716F6F6557040 (link)]:
Upea setti! Pikkulinnussa? Upea paikka :)
______________________________________________________________________________
Landlord (26.2.2016 22.38.02 last edit 26.2.2016 22.39.44)
Alkon valikoimasta maisteltu tuoreita kaulan henkiä...
- anCnoc Peatlands Single Malt 46%
- Laphroaig Three Wood 48%
- Kilchoman Machir Bay 2014 46%
Omaan makuuni kaikki edustivat sellaista keskikastin yläpäätä. Omat savunystyrät eivä kovin hyvässä vireessä olleet, kun savuja piti vähän kaivaa näistä kaikista.
AnCnoc ei ollut entuudestaan tuttu. Kevyt savuisuus ja makeus toimivat ihan hyvin. Vesilisäykseen tuo ei tuntunut radikaalisti reagoivan.
Laphroaig jatkoi oikestaan aika samoilla linjoilla. Poikkeuksena se, että vesilisäys tuntui monipuolistavan jonkin verran viskin makua/jälkimakua. Tällä kertaa ehkä hienoisesti paras näistä kolmesta.
Kilchomanin tuotetta olen fanittanut aikaisemmin hyvinknin korkelle, mutta nyt helppo ja suht yksinkertainen elämys ei tuonut kovin erikoisia fiiliksiä. Edellisellä kerralla kirjoittelin muistiinpanoja pullon viimeisillä senttilitroilla. Ehkä aika ja lisäilma tuovat lisävivahteita juomaan.
______________________________________________________________________________
Toni V (28.2.2016 16.04.16)
Teerenpeliä ohikulkumatkalla.
10yo makea maltainen, keksinen, vaniljaa...
aura vaniljainen, mutta kuivempi kuin ed, paahteinen, lopuksi kuivahtaa. Mutta 200+ l tynnyristä 5-vuotias!
3yo pyllotettu 2012. Sherryisempi, josta kypsää hedelmää, vaniljaa, jotain viinimäistä... Taas yllättävän hyvä ikäisekseen...
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.3.2016 21.30.10)
Macallan 12yo Sherry Oak, 40% (mikä on myös Alkossa myynnissä)
Jännä nyt kun tätä on useamman kerran vuoden aikana maistellut, niin viimeaikoina hieman ristiriitoja esiintynyt. Ympäriltä tämä on mukavan sherryinen ja mausteinen, mutta pohjalta tulee jotenkin etanolisuus tmv läpi varsinkin pikkasenkin isommalla siemaisulla ja jälkimakua kohden. Tulee hieman sellainen olo kuin olisi sekoittanut jotakin hyvin laadukasta sherryviskiä jonkun halvan spriin sekaan... näin niin kuin kärjistetysti.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (17.3.2016 7.05.25)
Aamuviskinä Ailsa Bay:n esikoinen, eli tämä: http://whiskyforeveryone.blogspot.fi/2016/02/review-ailsa-bay.html
Tuoksu kuin nuuhkisi tynnyrivahvaa Kilchoman Machir Bayta.
Maku yllättää keveydellään eikä alko puske (liki 50% volteista huolimatta) päälle ollenkaan odotetulla tavalla. Erikoisia makuja kyllä kimpoilee suussa melkoisesti. Mustaherukkaa ja niiden lehtiä, tolua, lakritsaa, koivuklapinsavua...
Loppumaku viipyilee suussa kivasti ja vetää kielenkantoja mukavasti hiipuen rauhallisesti kaukaisuuteen. Varsin mainio pullote.
PS. Korkki pullossa ainakin riittävän järeä. Kiveä ja metallia korkkiosan jatkeena, ei passaa pudottaa varpaalle ;D
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.3.2016 10.03.03)
quote[4B50484C664B4C504A524C390 (link)]:
PS. Korkki pullossa ainakin riittävän järeä. Kiveä ja metallia korkkiosan jatkeena, ei passaa pudottaa varpaalle ;D
______________________________________________________________________________
Peat (20.3.2016 20.42.27)
Airigh Nam Beist L7 297, tällaista kuuluisi Ardbegin corerange pullote olla!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.3.2016 20.45.42)
quote[4367725956060 (link)]:
Airigh Nam Beist L7 297, tällaista kuuluisi Ardbegin corerange pullote olla!
______________________________________________________________________________
Peat (20.3.2016 20.57.34)
quote[0D3E28610E292B2E25294C0 (link)]:
Laita viereen uutta Teniä. Olisi kiva saada kommentteja.
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.3.2016 21.05.52)
quote[1531240F00500 (link)]:
Laita viereen uutta Teniä. Olisi kiva saada kommentteja.
Ei ole auki yhtään uudempaa TENiä, L8 taitaa olla tuorein mikä on auki :)
______________________________________________________________________________
POP (20.3.2016 22.21.03)
quote[1023357C133436333834510 (link)]:
Airigh Nam Beist L7 297, tällaista kuuluisi Ardbegin corerange pullote olla!
Laita viereen uutta Teniä. Olisi kiva saada kommentteja.
______________________________________________________________________________
Peat (21.3.2016 8.14.26)
quote[435C43130 (link)]:
Mutta löytyisikö keneltäkään L6 ANB: tä avattavaksi, voisin avata L8 version niin saisimme sample vaihteluilla 3 erilaista vuosikertaa testiin, jos ja kun Peat olisi mukana.
______________________________________________________________________________
Vode (27.3.2016 8.55.10)
Kansainvälisen viskipäivän kunniaksi päätin ottaa ruuanlaittoviskin. Eilen ihmettelin Köpiksessä Juul's Vinhadelin kovia hintoja ja lopulta ostin edullisen, täysin itselleni tuntemattoman indie Bowmoren:
The Ten (LMDW) profile 07; 2001/2013; 40.1%; "matured in hogsheads"
Ei kun korkki auki ja lasiin. Tuoksu on aika kepeän hedelmäinen ja harmiton - mutta se maku! Loputon määrä hedelmää ja herukkaa menemättä kuitenkaan laventelin puolelle. Aavistus vahaa eikä niin tyylikäs kuin klassikot vuosikymmenien takaa, mutta paras maistamani Bowmore aikoihin. Matalat prosentit voivat häiritä joitakuita, mutta itse en tähän kaipaa yhtään alkoholin poltetta.
Vielä voi tehdä löytöjä - sääli, että en tyhjentänyt koko hyllyä ;)
______________________________________________________________________________
Vode (27.3.2016 10.49.08)
Nyt puristit silmät kiinni.. Otin vielä digestiiviksi tilkan -72 Caperdonichia (#7437). Tässä on siitä tyyliä, mutta hedelmät ovat haihtuneet jonnekin.
Niinpä kaadoin sekaan tilkan yllämainittua hedelmäistä/herukkaista Bowmorea :)
En tiedä, onko parempaa kuin komponenttinsa, mutta tyylikkään hedelmäistä on. Pieni vaha/toffee vain peittää makuja. Pitää kokeilla toistekin hieman eri sekoitussuhteella.
______________________________________________________________________________
Toni V (30.3.2016 6.22.13)
quote[4D524D1D0 (link)]:
... Mutta löytyisikö keneltäkään L6 ANB: tä avattavaksi, voisin avata L8 version niin saisimme sample vaihteluilla 3 erilaista vuosikertaa testiin, jos ja kun Peat olisi mukana.
______________________________________________________________________________
POP (30.3.2016 15.16.45 last edit 30.3.2016 15.17.29)
Löytyy L8 ANB:t 056, 084 sekä 253, L6 ja L7 ei ole kuin pullolliset ja siksi itse niitä panttaan vielä tovin.
______________________________________________________________________________
ToKa (2.4.2016 17.43.13)
Port Askaig 100° Proof 57.1%
Ei kyllä lähde, new make puskee läpi, vesilisällä lasissa vain on enemmän new makea läpipuskevaa kontenttia. Ohut ja nuori viski, aika kehno.
______________________________________________________________________________
Peat (2.4.2016 21.12.58)
Tempest "projektin" maistettuani, pakko lorauttaa lasiin jotain parempaa Bowmoren tislaamolta. Tätä virkaa saivat toimittaa OMC:n 1983 Bowmore 23y,
https://www.whiskybase.com/whisky/21229/bowmore-1983-dl
...ja perään 13y OB sherryjyrä Maltmen´s Selection
https://www.whiskybase.com/whisky/5620/bowmore-1995-craftsmens-collection
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (3.4.2016 12.12.09)
quote[12290D27460 (link)]:
Port Askaig 100° Proof 57.1%
Ei kyllä lähde, new make puskee läpi, vesilisällä lasissa vain on enemmän new makea läpipuskevaa kontenttia. Ohut ja nuori viski, aika kehno.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.4.2016 19.06.25)
Locke's 8y.o 40% (Irish single malt pure pot still whiskey)
T: Päärynää, pehmeää sherryisyyttä, irlantilaista pirteää ruohoisuutta, makeaa tammea. Ei huonoa.
M: Makeaa on, valkoviiniä, sekahedelmiä ja tammen puraisua. Vähän tulee Tyrconnell mieleen.
Ei pahaa mutta ikä vähän lisää ja 43% ja kolmas tislaus pois niin ehkä.
Hintaakin (39) oli ihan liikaa...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.4.2016 16.33.17 last edit 7.4.2016 16.44.17)
No nyt! Odotukset oli jonninmoiset tämän korkkauksen kohdalla, mutta pääsi silti yllättämään positiivisesti. Tulee taas sellainen fiilis että "kyllä ennen kaikki oli paremmin", etenkin perusvalikoiman viskit.
Väri voimakkaan sherrykypsytyksen näköistä jälkeä. Etiketin teksti kuitenkin väittää että koko 15 vuotta on vietetty bourbonin jälkimainingeissa, jenkkitammitynnyrissä.
-Tuoksu hellii nokkaa. Ei alkoholin pistoa tai muutakaan epätoivottavaa vivahdetta vaikka kyseessä vasta pahakaula. Tammilankkua (ehkä jopa lakattuna), toffeeta makeaa hedelmäisyyttä (mustaherukkaa), juuri uunista ulos otettua kakkupohjaa.
-Maussa tammisuus erottuu edelleen fudgemaisen makeuden pinnalta. Rakenne voisi olla öljymäisempikin mutta maussa on erilaisia hedelmän ja karamellin kerroksia niin runsaasti läpi maunkaaren että oikein naurattaa. Hauska kuivakkaan tammisen ja makean namun liitto.
-Jälkimaku tuntuu aluksi lyhyehköltä, mutta palaa mokoma leijailemaan kielenpäälle yhä uudestaan ja uudestaan kera kuppikakkujen ja karviaispensaan lehtien (voi olla edelleen sitä mustaherukkaakin). Kokonaisuutena jälkilöyly vähän ujoselevan vieno, mutta loppujenlopuksi varsin pitkä ja erityisen mielenkiintoinen & hauska. Kunnon encore viski.
Tyhjentymisen jälkeen lasi tuoksuu voimakkaasti toffeekaramelleille.
______________________________________________________________________________
POP (7.4.2016 17.59.23 last edit 7.4.2016 18.00.35)
Varmasti herkullinen "old school" viski, Morangie käyttää vain 1st ja 2nd fill tynnyreitä ja jos suurin osa (tai kokonaan) on ollut 1st filliä, ehtii tuossa ajassa tarttua hyvin väriä. Mitä öljyisyyteen tulee, ei niistä pannuista saada kovin "paksua" kiipeämään :)
Ps. Saa postittaa samplen, tuon maistamisesta onkin jo tovi...
______________________________________________________________________________
eläväpullo (7.4.2016 18.04.41 last edit 7.4.2016 18.09.15)
Onkos saman saapumiserän 18yo mistään kotoisin? Sitä löytyy yksi pottu himasta. Mielestäni nykyinenkin 18yo morangie on loistava viski, ja toista luokkaa kuin nuo lukuisat eri nimillä kulkevat nuoremmat lajitoverinsa.
Edit: otin kuvan mutta tuli tiedostohirviö. Sori.
______________________________________________________________________________
POP (7.4.2016 18.25.34)
Eiköhän se avaamalla selviä, omat muistikuvat ovat hetken takaa ja niihin subjektiivisesti nojaten on tuo 15y terhakkaampi, puhtaan toffeinen vanilia pläjäys, kun taas 18y on hieman turhan luonteenton ja uskoisin sisältävän myös ex-sherry tynnyreitä. Alas senkin saa.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.4.2016 19.55.10 last edit 7.4.2016 20.03.48)
quote[726D72220 (link)]:
Varmasti herkullinen "old school" viski, Morangie käyttää vain 1st ja 2nd fill tynnyreitä ja jos suurin osa (tai kokonaan) on ollut 1st filliä, ehtii tuossa ajassa tarttua hyvin väriä. Mitä öljyisyyteen tulee, ei niistä pannuista saada kovin "paksua" kiipeämään :)
Ps. Saa postittaa samplen, tuon maistamisesta onkin jo tovi...
______________________________________________________________________________
POP (7.4.2016 20.20.31)
Ainakin se batch jota olen muutamaan otteeseen maistanut oli loistava Signet (en valitettavasti muista mikä), pieniä eroja on kai ollut batchien välillä, mutta se kai on enemmänkin sääntö kuin poikkeus. Oma pullo odottelee kaapissa avaamista ja sen olen ostanut 2-3 vuotta sitten, halvin taitaa löytyä viikkarilta, muistaakseni about 109.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.4.2016 20.43.14)
quote[756A75250 (link)]:
halvin taitaa löytyä viikkarilta, muistaakseni about 109.
______________________________________________________________________________
Mushinico (7.4.2016 21.46.49)
Itsekin olen tuon Signetin ostanut alta 110e noin 4v sitten enkä sitä sittemmin ole halvemmalla missään nähnyt. Yleensä huitelee siellä 130+ paikkeilla.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (8.4.2016 5.48.48)
Glenmorangie 18yo:ssa mielestäni poikkeuksellista on sen vahva ja jotenkin erillinen jälkimaku, joka on kyllä ainakin omaan makuun herkullinen. Jos siis pitäisi jollekulle kertoa, mitä jälkimaku tarkoittaa, niin tuossa olisi se viski.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (8.4.2016 8.12.01 last edit 8.4.2016 8.12.35)
quote[353938372432560 (link)]:
Glenmorangie 18yo:ssa mielestäni poikkeuksellista on sen vahva ja jotenkin erillinen jälkimaku, joka on kyllä ainakin omaan makuun herkullinen. Jos siis pitäisi jollekulle kertoa, mitä jälkimaku tarkoittaa, niin tuossa olisi se viski.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (8.4.2016 10.19.33)
quote[2A31292D072A2D312B332D580 (link)]:
Glenmorangie 18yo:ssa mielestäni poikkeuksellista on sen vahva ja jotenkin erillinen jälkimaku, joka on kyllä ainakin omaan makuun herkullinen. Jos siis pitäisi jollekulle kertoa, mitä jälkimaku tarkoittaa, niin tuossa olisi se viski.
Kumpaa tarkoitat, vanhaa vai nykyisin myytävää 18yo pullotetta? Ainakaan nykyään kaupoissa olevassa versiossa ei jälkimaku jäänyt mitenkään erityisenä omaan muistiin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.4.2016 12.16.07)
Taisi 18y.o voittaa ensimmäisen VVF-live tapahtuman...epävirallisesti. Mutta 25y.o se vasta herkkua oli. Ja taisi olla uudella pullomallilla. Nam! Taitaa vaan pullo mennä lähelle 300 ja ylikin monesti.
Vanha ja uusi 18y.o taitaa olla tuolla jossain Glenmorangie ketjussa vierekkäin maistettuna.
______________________________________________________________________________
Mushinico (8.4.2016 16.44.15)
quote[6655430A654240454E42270 (link)]:
Taisi 18y.o voittaa ensimmäisen VVF-live tapahtuman...epävirallisesti. Mutta 25y.o se vasta herkkua oli. Ja taisi olla uudella pullomallilla. Nam! Taitaa vaan pullo mennä lähelle 300 ja ylikin monesti.
Vanha ja uusi 18y.o taitaa olla tuolla jossain Glenmorangie ketjussa vierekkäin maistettuna.
______________________________________________________________________________
Peat (8.4.2016 21.23.40)
Lagavulin 8yo 200th anniversary edition 48% & Elements of Islay Lg3 55,9%
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (8.4.2016 21.33.17)
quote[5377624946160 (link)]:
Lagavulin 8yo 200th anniversary edition 48%
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.4.2016 8.05.14 last edit 9.4.2016 8.10.21)
Tämä kysymys kuuluisi ehkä osioon "mitä juot kohta", mutta koska sitä ei ole niin jatketaan tässä.
Helsingin ravintolan tuntijat hoi, onko missään keskustan ravintelissa näkynyt myynnissä Glenmorangie Signet tuotosta?
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.4.2016 8.16.45)
quote[59425A5E74595E4258405E2B0 (link)]:
Tämä kysymys kuuluisi ehkä osioon "mitä juot kohta", mutta koska sitä ei ole niin jatketaan tässä.
Helsingin ravintolan tuntijat hoi, onko missään keskustan ravintelissa näkynyt myynnissä Glenmorangie Signet tuotosta?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.4.2016 8.19.44)
quote[152D2B303136313B37580 (link)]:
En kyllä muista nähneeni aikoihin. Jos jostakin etsisin, niin tsekkaisin/soittaisin Annankadun William K.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.4.2016 18.01.13 last edit 9.4.2016 18.08.45)
-Glenmorangie Artein. Hämmentävä alku maussa. Siis missä tynnyrissä tämä on lillunut (näköjään sassicaia punaviinitynnyrissä)? Vaikea saada mausta kiinni sen enempää alusta kuin lopustakaan. Ei hyvä eikä paha vaan vähän outo.
-Glenmorangie Quinta Ruban. Harvoin nämä port viritelmät toimii. Vaikka tässäkin perusvire on varsin jees, niin tietyssä vaiheessa päämaun ja jälki-iskun välissä ilmestyy sellainen katkeroon vivahtava kielenkantoja kiristävä epämiellyttävä vivahde josta en vaan pidä.
-Longrow Red 11yo. Positiivinen yllätys ja mieleenpainuvimpana jälkimaun hento viittaus metsämansikoihin. Tasapainoinen ja hauska kokemus. Voisin ostaa koko pullon (ja tämähän oli ymmärtääkseni myös port tynnyrissä piipahtanutta tavaraa).
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (9.4.2016 18.16.20)
Ardbeg 10yo 5cl mini menneiltä vuosilta
Muistuttaa vähän 1975-2000:aa. Prosentteja ei listattu mutta oletettavasti jossain 40% korvilla. Kalkkisempi ja ruohoisempi kuin keskiverto Arttu mutta hyvää. Suutuntumassa sitä miellyttävää öljyisyyttä mitä nyky-Artuissa ei ole (verrokkina vieressä juuri avattu Corryvreckan).
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.4.2016 18.30.37 last edit 9.4.2016 21.12.58)
Mistä noin täyden vanhan mustan mini-Artun olet löytänyt? Saitko alle satasella vai oletko ymmärtänyt ostaa sen jo vuosia sitten? Tuon näin Dublinin uudessa viski museossa hyllyssä ja tarjosin 100 muttei lähtenyt. Ei tosin ollut edes omistaja jolta kysyin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.4.2016 19.00.45 last edit 9.4.2016 19.11.39)
Old Pulteney 8y.o (G&M) 40%
T: Makeaa tammisuutta, kitkerää sitrusta, nuorehkon OP:n ylikypsää hedelmäisyyttä, raakoja rypäleitä, pähkinöitä, teollisuuslakkaa ja pientä lääkemäisyyttä. Ei mitään litkua...
M: Ihan kelpo talous++viski, kuivahkoa vihreää hedelmää, kiva tammen puraisu ja tasapaino on ihan kelvollinen. Onneksi ei mitään isosti häiritsevää töki vastaan.
Ben Nevis 12y.o (The Warehouse Collection) d.06/1996 b.10/2008 1.fill sherry 46%
T: Raikas ja yrttinen selvä sherryisyys. Vaniljaa ja vedelmaa, kaukainen miellyttävä rikkysyys, syksyn lehtiä. Ja lakritsia. Hyvää!
M: Makea ja vähemmän sherryinen kuin tuoksu. Marjaa, voita, mineraalinen ja mukavan springbankimäisen kasvustoinen. Tasapaino kohdillaan. Positiivinen ylläri.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.4.2016 19.37.53)
Arran 12y.o Cask strenght 52,8% OB
T: Sitruksinen raikkaus, keltaisia ylikypsiä hedelmiä, yrttejä, vähän mentholia ja 100proof bourbon springbankiä.
M: Makeaa sitrusta, kuusenhavuja, kirpeää tammea ja alkoholia mutta kivan tasaisena ja riittävän kypsänä. Parempaa kuin uskalsin odottaa.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (9.4.2016 19.51.34 last edit 9.4.2016 20.09.53)
quote[4073652C436466636864010 (link)]:
Mistä noin täyden vanhan mustan mini-Artun olet löytänyt? Saitko alle satasella vai oletko ymärtänyt ostaa sen jo vuosia sitten? Tuon näin Dublinin uudessa viski museossa hyllyssä ja tarjosin 100 muttei lähtenyt. Ei tosin ollut edes omistaja jolta kysyin.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (10.4.2016 19.42.18 last edit 10.4.2016 19.42.49)
Voi muuten olla että näkemäsi mini oli vanhempi kuin tuo minun mikä selittäisi ettei huntti kelvannut. Nimittäin netistä penkomalla olen myös löytänyt sellaisen version jossa etiketti peittää enemmän pullosta.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (13.4.2016 18.00.57)
-Ardbeg Still Young
-Bruichladdich 21 (Douglas Laing Director's Cut)
-Highland Park 18yo
-Hibiki Harmony
-Springbank 16yo Local Barley (54.3%)
-GlenDronach CS Batch 5 (Oloroso & PX)
Näistä paras oli vanha tuttu Ardbeg. Paras Arttu mitä on eteen sattunut ja kaikin puolin ihan loistava savuviski.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (14.4.2016 18.38.17 last edit 14.4.2016 19.33.51)
-Port Ellen 29yo (1983. 54,3%).
T: Laphroaigin jodisuutta, tervaa ja etenkin tervapastillia. Salmiakkia ja jotain Lagan 16 vuotiaan sherrymäistäkin sävyä. Lempeän salmiakki karamellipussin tunnelma.
M: Upean miellyttävä suutuntuma ja maku. Omenaa ja hedelmää kera savuisuuden. Etenkin maun loppukaaressa saapuu punaisten omppojen tuoksu ja kuoren maku voimakkaasti ja pitkään viipyillen. Jopa kuoren vahapinnan aromit tulee mieleen. Jodisuus ja tietty kuivattavuus maussa myös läsnä koko ajan. Hämmästyttävän helposti nautittava ilman vettä. Jossain kohtaa vilahtaa myös kypsän banaanin sävyjä.
Jälkilöylyt hyvin Laphroaig tuotteista tuttuja, mutta sillä ompon kuori twistillä höystettynä. Pituutta piisaa ihan hyvin, kielenkantoja sopivasti kiristäen.
Erittäin positiivinen (ja äärimmäisen harvinainen) maistokokemus. Loistava savuviski. Ostaisin koko pullon jos ihmisten hintoihin jostain saisi. Hassua että tyhjä lasi tuoksuu lähinnähedelmä-toffee karamellille.
-Linkwood 1988 (47,2%)
T: Sherryinen ja lievästi fariinisokerinen.
M: Hyvin GlenDronachmaisen sherryinen tunnelma. Juuri voimakas ja kuivattava sherry painaa päälle voimalla. Maku viipyilee suussa todella pitkään ja hiipuu lopulta kauniisti horisonttiin.
Loppujenlopuksi hieman yksioikoinen, joskin laadukkaan oloinen tapaus.
Kiitokset Ard-Begbielle sampleista!
______________________________________________________________________________
JuSa (16.4.2016 19.38.47)
Ledaig 18yo OB (batch 2):
T: Likaisen savuinen, alta nousee esiin makeaa aprikoosia, manteleita ja mukavasti tammea. Kumiakin hieman. Mielenkiintoinen tuoksu.
M: Hieman öljymäinen. Tuhkaista nuotiosavua, toffeeta, kuivattuja hedelmiä/rusinoita, iäkästä tammea. Oiva runko, mutta ehkä aavistuksen kevyt alkuvaikutelmiin nähden. "Likainen" jälkimaku jatkuu mukavasti.
Kaiken kaikkiaan erilainen kuin Islay-viskit, vaikka voimakkaan turpeinen/savuinen laadukkaan oloinen viski (verrokkina ollut Lagavulin DE oli huomattavasti makeampi ja "sivistyneempi").Tykkään!
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (19.4.2016 18.09.20 last edit 19.4.2016 18.11.36)
Bruichladdich 18yo (1st edition). Trockenbeerenauslese viinitynnyrissä viimeistelty kullankeltainen juoma.
T: Keltaista kypsää luumua, omenaa ja ananasta. Valkoviiniä ja jotain punaisia marjoja.
M: Oho onpas lämmittävää ja viipyilevää tavaraa. Keltaiset luumut edelleen etunenässä, ja muutenkin jotain trooppista hedelmäisyyttä. Mangoa, papaijaa, ananasta ja sitä valkoviiniä laatuviskin joukossa. Onpas erikoinen mutta maukas.
Jälkimaku viipyy ja seikkailee suussa yllättävän pitkään. Kivaa hedelmäistä ja lakkamaistakin (siis se marja) vivahdetta. Kovasti keltainen viski sekä visuaalisesti että makunsakin puolesta.
______________________________________________________________________________
Viltzu (20.4.2016 20.36.47)
Toisen kerran lasissa perus Connemara Peated.
Eipä ole tosiaan mitään erikoista tavaraa tämä, turpeisuus on jotenkin vetistä ja muutenkin hieman epämiellyttävä on. Ei jatkoon...
______________________________________________________________________________
Mushinico (20.4.2016 21.30.28)
quote[5E61647C727D080 (link)]:
Toisen kerran lasissa perus Connemara Peated.
Eipä ole tosiaan mitään erikoista tavaraa tämä, turpeisuus on jotenkin vetistä ja muutenkin hieman epämiellyttävä on. Ei jatkoon...
______________________________________________________________________________
Viltzu (22.4.2016 9.29.03)
quote[5D656378797E79737F100 (link)]:
Toisen kerran lasissa perus Connemara Peated.
Eipä ole tosiaan mitään erikoista tavaraa tämä, turpeisuus on jotenkin vetistä ja muutenkin hieman epämiellyttävä on. Ei jatkoon...
löytykö kalaa? Kalanmaksaöljyä?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (22.4.2016 9.39.26)
Tuota olen minäkin ihmetellyt jotta miten ovat saaneet Connemaralla sohlattua perusvahvan noin pieleen, kun Cask Strength on taasen paljon positiivisempi. Omaan makuun jopa mainion vekkuli.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.4.2016 11.13.31)
quote[78637B7F55787F6379617F0A0 (link)]:
Tuota olen minäkin ihmetellyt jotta miten ovat saaneet Connemaralla sohlattua perusvahvan noin pieleen, kun Cask Strength on taasen paljon positiivisempi. Omaan makuun jopa mainion vekkuli.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (22.4.2016 13.26.08)
quote[586B7D345B7C7E7B707C190 (link)]:
Jos tarkkoja ollaan niin Cooleyn tislaamolla
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.4.2016 19.16.09)
Glengoyne 18y.o 43% OB
T: Hedelmäinen, mausteinen, nahkainen, raikas, yrttinen, kypsä ja tasapainoinen. Toffeinen vaniljakerma. Hyvä tuoksu.
M: Paljon samaa kuin tuoksussa. Parempi kuin odotin. Hyvä sherryinen highlandin viski.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.4.2016 19.44.33)
Springbank 13y.o (The Warehouse collection) 1996 sherry finish 54,6%
T: Voita, springin tiukkaa yrttistä tammea, paljon samaa kuin 100proof Longrow, teollista lakkaa, kuivia yrttejä, viljaa ja suolaista hunajaa.
M: Hieman suuta kuivattava alkoholi, yrttinen ja kuiva, keltaistaa marjan kuorta. Vähän kova on. Hieman alle paarin. Glengoyne oli ihan eri maata.
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.4.2016 11.27.10)
The Balvenie 10yo Founders Reserve, 43%
Ensimaisto pullosta ja vaikuttaa aika hyvältä. Ytimekkäämpi kuin doublewood. Ihmettelin tämän suutuntumaa ja ytimekkyyttä 40% viskiksi, mutta sitten muistin ja tarkistin, että tämähän onkon 43% versio. Ilmeisesti yleensä 40% oli tämä FR 10?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (23.4.2016 12.32.50)
quote[142C2A313037303A36590 (link)]:
The Balvenie 10yo Founders Reserve, 43%
Ensimaisto pullosta ja vaikuttaa aika hyvältä. Ytimekkäämpi kuin doublewood. Ihmettelin tämän suutuntumaa ja ytimekkyyttä 40% viskiksi, mutta sitten muistin ja tarkistin, että tämähän onkon 43% versio. Ilmeisesti yleensä 40% oli tämä FR 10?
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.4.2016 16.20.42)
quote[75465019765153565D51340 (link)]:
The Balvenie 10yo Founders Reserve, 43%
Ensimaisto pullosta ja vaikuttaa aika hyvältä. Ytimekkäämpi kuin doublewood. Ihmettelin tämän suutuntumaa ja ytimekkyyttä 40% viskiksi, mutta sitten muistin ja tarkistin, että tämähän onkon 43% versio. Ilmeisesti yleensä 40% oli tämä FR 10?
Ei se 40% huonoa ole mutta olen myös suuria kiksejä saanut juurikin tuosta 43%:sta. Molempia on pyörinyt huutokaupoissa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (23.4.2016 20.16.24 last edit 23.4.2016 20.17.11)
Balmenach 1971 (G&M CC old map label) b.1989? 40%
T: Voimakas arominen, jopa lääkemäinen. Alussa pieni tujaus homeisia lehtiä, appelsiinilikööriä, iäkäs.
M: Reipas pistelevä alku, tammea kitkerästi. Ööh...vähän liian kuiva ja tamminen. Tuoksun vahvuudet ei jaksa makuun asti. Lievä pettymys.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.4.2016 20.01.35 last edit 25.4.2016 10.34.59)
Ystäväporukalla (ja nyyttäri periaatteella) vedettiin Talisker tasting.
Aperitiiviksi otin Auchentoshan 18yo:n, mutta siitä ei paljon lapsille kerrottavaa jäänyt. Sama pahvinen sävy kuin Threewoodissa tuli tässäkin vastaan, joskin lievempänä.
Itse makusteluun saapui Taliskereita seuraavasti
-10yo
-Storm
-Dark Storm
-18yo (vuosituhannen vaihteessa pullotettu)
-Friends of The Classic Malts
-DE (tislattu 2000, pullotettu 2011)
Oma osallistuja oli numero vitonen eli tämä: http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/taliskerfriendsoftheclassicmalts.htm
Ykköseksi kiri tuo vanhentunut 18yo joka oli paljon maukkaampaa kuin aivan tuore vastaava tavara. Etenkin jälkimaun pituus herätti kunnioitusta.
Hopeasijan vei DE pullote ja pronssille tasapistein Storm ja Friends of The Classic Malts. Kymppi ja Dark Storm jäi tällä kertaa hännille.
Taliskerien jälkeen muutama extra (Rittenhouse Rye 100 proof, Jura 16yo Diurachs' Own ja joku Ardmore)... ja vielä jatkuu sokkosamplella joka on kyllä niin erikoisen tymäkkää että vaikea hahmottaa yhtään tislaamoa, wow & huh. Tuoksu puskee voimakkaana nenään, kuitenkaan paljastamatta selkeästi muuta kuin alkoholisuutta.
Maussa alkoholin pistävyyttä, happamuutta ja taustalla hedelmäisyyttä. Oletettavasti voltteja on jonnin verran ja suht nuorta tavaraa ja joitain jyväviskinkin elemettejä löytyy heti eturivistä. Veikkaisin että nyt mennään Irlannin suuntaan mutta tunnen sen seudun tuotteita niin heikosti että paha sanoa yhtään tarkempaa veikkausta. Parasta on jälkimaku jossa kinuskikastikkeessa pyöriteltyä päärynää ja päärynä jogurttia, ja kaikki tämä edelleen alkoholiverhon takana. Tämä tuote selvinnee myöhemmin.
Edit. Edellä mainittu oli Glencadam 12yo Port Finish (48%).
Lopuksi Balvenie 21yo. Tuoksu melkein kuin edellisen jälkimaku, eli päärynää ja tammea. Maussa sopivasti ryhtiä ja lempeyttä. Tammea ja vanilja fudgea. Miellyttävä suutuntuma.
Jälkimaussa jotain vanilja/ päärynä jäätelömäisyyttä. Hyvää!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.4.2016 18.33.34)
Bunnahabhain 8y.o 2006 (whiskyauction.com) "baffo" 46%
T: Turpeinen on, sitrusta ja nuoren savubunnan kumisuutta, ardbegmainen jopa, paloöljyä, makeaa luumua. Ei pöllömpi. Vahaa.
M: Tuoksun puitteisiin hyppää merellinen suolaisuus. Hieman terävä ja välillä vähän vetinen. Kyllä tätä kehtaa juoda. Ei varsin häviä naapurin perus 12y.o:n savuille.
______________________________________________________________________________
Peat (29.4.2016 22.11.00)
Lasissa Lagavulin 8yo 200th Anniversary, toimii edelleen nuoresta profiilista huolimatta :)
______________________________________________________________________________
Peat (29.4.2016 22.34.36)
Kreator , Dying Alive soi ja lasissa jatkaa Lagavulin. Lg3 55,9%. Kuten jo tuolla Lagan Anniversary "ketjussa" laitoin,(jossa tällä hetkellä melkein 800 luku kertaa ja kaksi postausta! Olenko Mushin kanssa ainoa tämän forumin käyttäjä joka on,ja nyt voi sanoa jo päässyt maistamaan kyseistä tuotetta?), tämä toimii paremmin kuin tuo juhlapullote.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (29.4.2016 22.40.48)
quote[0C283D1619490 (link)]:
Kreator , Dying Alive soi ja lasissa jatkaa Lagavulin. Lg3 55,9%. Kuten jo tuolla Lagan Anniversary "ketjussa" laitoin,(jossa tällä hetkellä melkein 800 luku kertaa ja kaksi postausta! Olenko Mushin kanssa ainoa tämän forumin käyttäjä joka on,ja nyt voi sanoa jo päässyt maistamaan kyseistä tuotetta?), tämä toimii paremmin kuin tuo juhlapullote.
______________________________________________________________________________
Peat (29.4.2016 22.51.52)
quote[48534B4F65484F5349514F3A0 (link)]:
...täällä pyörii Crisix:n tuore kiekko https://www.youtube.com/watch?v=XYgMcV2Kmug
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (29.4.2016 22.58.38 last edit 29.4.2016 23.00.01)
Musiikit kuunnellaan aina oikeasta soittimesta, CD:ltä tai vinykältä ;) Muu on itsensä pettämistä ;D
______________________________________________________________________________
Peat (29.4.2016 23.19.15 last edit 29.4.2016 23.22.24)
quote[7D667E7A507D7A667C647A0F0 (link)]:
Musiikit kuunnellaan aina oikeasta soittimesta, CD:ltä tai vinykältä ;) Muu on itsensä pettämistä ;D
______________________________________________________________________________
Peat (29.4.2016 23.45.52 last edit 29.4.2016 23.46.26)
Lasiin huikea Lagavulin 21y 56,5% ja Royston Vaseyn oma Pain Confessor koneeseen. Levyn voi aina soittaa uudelleen , mutta kun tämä pullo on loppu, lisää ei ole odotettavissa kuin isolla rahalla. Muistaakseni 170 tästä pullosta joskus köyhdyttiin? ;) Nyt huidellaan huutokaupoissa pitkästi toisella tuhannella? Onko sen arvoista? On, jos tilanne on sama kuin Osmo Woodwaxilla, "se vaan tuntuu kalliilta jos on vähän rahaa" :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.4.2016 8.29.34)
Kreatoria ei Coma of soulsin jälkeen ole paljon tullut kuunneltua. Renewal oli sen verran suuri pettymys. Mutta taitaa pojat (ukot) olla taas kuitenkin omilla juurillaan. Sorry off-topic.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (30.4.2016 11.27.52)
quote[784B5D147B5C5E5B505C390 (link)]:
Kreatoria ei Coma of soulsin jälkeen ole paljon tullut kuunneltua. Renewal oli sen verran suuri pettymys. Mutta taitaa pojat (ukot) olla taas kuitenkin omilla juurillaan. Sorry off-topic.
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.4.2016 11.40.40)
quote[233820240E232438223A24510 (link)]:
Kreatoria ei Coma of soulsin jälkeen ole paljon tullut kuunneltua. Renewal oli sen verran suuri pettymys. Mutta taitaa pojat (ukot) olla taas kuitenkin omilla juurillaan. Sorry off-topic.
Coma of Souls.... Enemy of God ...
______________________________________________________________________________
Peat (30.4.2016 14.10.36)
quote[61595F444542454F432C0 (link)]:
Kreatoria ei Coma of soulsin jälkeen ole paljon tullut kuunneltua. Renewal oli sen verran suuri pettymys. Mutta taitaa pojat (ukot) olla taas kuitenkin omilla juurillaan. Sorry off-topic.
Coma of Souls.... Enemy of God ...
These must be Highland Park bottlings!?!
______________________________________________________________________________
Artturi (30.4.2016 15.12.44)
Signatoryn Glen Rothes Vintage 1995 Sherry Butt 46%. Mielenkiintoinen ja moniuloitteisempi kuin esim. Robur, joskaan ei merkittävästi parempi hintaansa nähden. Hinnassa ei ole huikeaa eroa, mutta silti taxfree Roburi on kova luu ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.4.2016 18.39.12)
Miltonduff 7y.o (Kruger's) 2006 b.2014 (Gerhard der grose)sherry 46%
T: Tummaa kaakaota, paahtunut, karamellia, aika sherryjyrä! Marjaista paahtovanukasta. Ja siirappia.
M: Aika raju vain 46%:ksi. Vähän terävä ja kuin tuoksun perusteella voi odottaa. Alas menee mutta...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (30.4.2016 19.37.47 last edit 30.4.2016 20.17.12)
No nyt aukesi Lagan 8yo.
Tuoksu hyvin saman kaltainen kuin ennen tätä lasissa ollut Kilchomanin Machir Bay. Perus Islay tuoksu.
Maussa kuivakkaa tammisuutta varsin selkeästi, jopa yllättävää vihreän oliivin kirpakkuutta, etenkin jos odottaa sukulaisuutta perus 16 vuotiaan sherryiseen palvaamo meininkiin (kirpakkuus sen oloista että saattaa osa menny pahankaulankin piikkiin). Vasta sahattua lautaa, saunavihtaa, hapanta jodisuutta ja taustalla hentoa lakritsia. Turhan yksinkertainen eikä kovin herkullinen.
Maku viipyilee suussa jonkin aikaa, mutta mitään hehkuttamisen aihetta ei jälkilöylytkään valitettavasti tarjoile. Bourbontynnyri kypsytettyjen Laphroaigien faneille tämä on varmaankin helposti lähestyttävä tuote, mutta yleisellä tasolla aika höpöhöpö pullote (jos vertaa vaikka Kilchomanin vastaavan ikäisiin). Jospa aika kohtelisi avattua pulloa lempeästi. Odotellaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.4.2016 21.01.11)
Ledaig 10y.o (Kruger's) 2004 b.2014 228bts. (the freedom of 811) 46%
T: Kuin nuori Islayn savuviski. Lievästi pontikkainen, salmiakkia, kumia, suolaa ja merta. Makeaa yrttisyyttä ja hedelmäistä makkarankuorta.
M: Ihan jees homma. Vähän luonteeton mutta kivan tasainen ja ronskihko.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (30.4.2016 21.29.12)
quote[0132246D022527222925400 (link)]:
Ledaig 10y.o (Kruger's) 2004 b.2014 228bts. (the freedom of 811) 46%
T: Kuin nuori Islayn savuviski. Lievästi pontikkainen, salmiakkia, kumia, suolaa ja merta. Makeaa yrttisyyttä ja hedelmäistä makkarankuorta.
M: Ihan jees homma. Vähän luonteeton mutta kivan tasainen ja ronskihko.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.5.2016 19.22.54 last edit 4.5.2016 19.33.41)
Port Charlotte 2002 6y.o (Kruger's) chateau latour finish 46% (71/480 mini)
T: Nuoruus on hienosti piilossa. Muheva pienesti salmiakkinen turvesavu, kypsää keltaista hedelmää, sitruunamynthonia, makeaa simaa ja vieno tammen vivahde. Hyvää! Tulee paljonkin mieleen Caol Ilan DE.
M: Räyhäkkä aluksi mutta maut tasoittuvat kivaan ja yllättävänkin täyteläiseen pakettiin. Ei liian nuori eikä makea. Tasapainoa on ja jälkimakukin toimii varsin hyvin. Tästä voisi monet nyky-Nasset ottaa mallia.
______________________________________________________________________________
Viltzu (5.5.2016 19.29.52 last edit 6.5.2016 4.44.54)
Tobermory 10yo OB
Tuoksu aika ärhäkkä vaikka lasissakin ollut jo jonkin aikaa. Puhdasta viljaa, kirpeää omenaa, hentoa makeaa hunajaa.
Maku ei ole kovin monipuolinen, viljapeltoa, hiukan tammen tuomaa vaniljaa, raakaa omenaa.
Onneksi oli vai 5cl pullo...
______________________________________________________________________________
Viltzu (6.5.2016 20.53.22)
Lagavulin 8yo OB
Tuhti turpeen tuoksu osuu ekana nenään. Sitä seuraa viljaisuus ja nahka. Hienoinen salmiakki ja lakritsi taustalla.
Mausta löytyy savua, tervapastillia, viljaa, navettaa, suolaisuutta, tammea miedosti taustalla.
Hieman terävän oloinen, tutkiskellaan uudestaan joku päivä...
______________________________________________________________________________
Peat (6.5.2016 22.12.14)
Indy Port Ellen 1982 24y 56,8% , John Milroy. Tätä profiilia ei vaan tapaa minkään toisen tislaamon tuotoksessa.
Sääli ettei perse kestä näitä enää hankkimaan, eikä pankkitili :) Joo, niin niin, se vaan tuntuu kalliilta jos on vähän rahaa ;)
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.5.2016 9.43.33 last edit 21.5.2016 9.45.53)
Junamatkalla with Peat & POP:
Yoichi 15yo
Glen Garioch 8yo 1980's
Highland Park 1980 MacKillops
Balvenie 21yo 43% "1l. mielikuvituspullo"
Cragganmore 24yo Cad Small Batch
SMWS 46.3
Glen Grant 1972/2009 Berry Bros.
Balvenie Tun 1401 batch 5
______________________________________________________________________________
eläväpullo (21.5.2016 9.57.42)
quote[756B696D6359696859726E63597167726374060 (link)]:
Junamatkalla with Peat & POP:
Yoichi 15yo
Glen Garioch 8yo 1980's
Highland Park 1980 MacKillops
Balvenie 21yo 43% "1l. mielikuvituspullo"
Cragganmore 24yo Cad Small Batch
SMWS 46.3
Glen Grant 1972/2009 Berry Bros.
Balvenie Tun 1401 batch 5
______________________________________________________________________________
smoke on the water (21.5.2016 10.24.50)
quote[656968677462060 (link)]:
Junamatkalla with Peat & POP:
Yoichi 15yo
Glen Garioch 8yo 1980's
Highland Park 1980 MacKillops
Balvenie 21yo 43% "1l. mielikuvituspullo"
Cragganmore 24yo Cad Small Batch
SMWS 46.3
Glen Grant 1972/2009 Berry Bros.
Balvenie Tun 1401 batch 5
No nyt! Hienoa, että VR vastaa asiakkaiden tarpeisiin myös ravintolavaununsa tarjonnan osalta!
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.5.2016 11.28.14)
quote[322C2E2A241E2E2F1E3529241E3620352433410 (link)]:
Junamatkalla with Peat & POP:
Yoichi 15yo
Glen Garioch 8yo 1980's
Highland Park 1980 MacKillops
Balvenie 21yo 43% "1l. mielikuvituspullo"
Cragganmore 24yo Cad Small Batch
SMWS 46.3
Glen Grant 1972/2009 Berry Bros.
Balvenie Tun 1401 batch 5
No nyt! Hienoa, että VR vastaa asiakkaiden tarpeisiin myös ravintolavaununsa tarjonnan osalta!
Jep! Junavuorot Hämptonista vähenee, mutta tarjoilu paranee [ch128521]
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.5.2016 16.17.58)
quote[435D5F5B556F5F5E6F4458556F4751445542300 (link)]:
Junamatkalla with Peat & POP:
Yoichi 15yo
Glen Garioch 8yo 1980's
Highland Park 1980 MacKillops
Balvenie 21yo 43% "1l. mielikuvituspullo"
Cragganmore 24yo Cad Small Batch
SMWS 46.3
Glen Grant 1972/2009 Berry Bros.
Balvenie Tun 1401 batch 5
______________________________________________________________________________
Havis (22.5.2016 16.44.52)
Kohta pitää ottaa yks drami. Jos tulee hopeeta, nii joku halpa blended malt, ja jos / kun kultaa, niin sit varmaan tynnyrivahvuista tai vastaavaa single malttia. kohta sen näkee...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (23.5.2016 7.51.59)
quote[213A22260C21263A203826530 (link)]:
Junamatkalla with Peat & POP:
Yoichi 15yo
Glen Garioch 8yo 1980's
Highland Park 1980 MacKillops
Balvenie 21yo 43% "1l. mielikuvituspullo"
Cragganmore 24yo Cad Small Batch
SMWS 46.3
Glen Grant 1972/2009 Berry Bros.
Balvenie Tun 1401 batch 5
No nyt! Mikäs oli matkaeväiden suosikki?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (30.5.2016 16.39.24 last edit 30.5.2016 20.53.30)
-Elements of Islay Cl3 (Caol Ila). Vähän pettymys ja vaisu tiukoista prosenteista huolimatta.
-Octomore 6.1. Perushyvä Octo. Maistelee kyllä mielellään.
-Bowmore 2000 (TWE 14yo). Pahakaula tymäkän tukkoinen ja hedelmäisen hapan. Vesilisällä paranee huimasti. Antaa ajan tehdä tehtävänsä ennen suurempaa tuomiota.
-Balcones Brimstone. En muistanutkaan miten hurja tuoksu tässä on. Oreganoa, yrttejä, mausteita, savua ja raakakumia.
Maku on kyllä melkoinen pläjäys mukavaa bourbonin makeutta kera savuisen mauste ryöpyn. Pizzamausteet pyörii savun seassa ja viipyilee suussa kivasti. Pitää kokeilla vielä vesi tilkalla.
-Ardbeg Almost There. Lupaava ardbeg, mutta katsotaan hetken aukiolon jälkeen tätäkin uudestaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.5.2016 20.47.23 last edit 30.5.2016 20.49.07)
quote[617A62664C61667A607866130 (link)]:
-Elements of Islay Cl3 (Caol Ila). Vähän pettymys ja vaisu tiukoista prosenteista huolimatta.
-Octomore 6.1. Perushyvä Octo. Maistelee kyllä mielellään.
-Bowmore 2000 (TWA 14yo). Pahakaula tymäkän tukkoinen ja hedelmäisen hapan. Vasilisällä paranee huimasti. Antaa ajan tehdä tehtävänsä ennen suurempaa tuomiota.
-Balcones Brimstone. En muistanutkaan miten hurja tuoksu tässä on. Oreganoa, yrttejä, mausteita, savua ja raakakumia.
Maku on kyllä melkoinen pläjäys mukavaa bourbonin makeutta kera savuisen mauste ryöpyn. Pizzamausteet pyörii savun seassa ja viipyilee suussa kivasti. Pitää kokeilla vielä vesi tilkalla.
-Ardbeg Almost There. Lupaava ardbeg, mutta katsotaan hetken aukiolon jälkeen tätäkin uudestaan.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (30.5.2016 20.51.51 last edit 30.5.2016 20.54.26)
quote[4B786E27486F6D68636F0A0 (link)]:
-Elements of Islay Cl3 (Caol Ila). Vähän pettymys ja vaisu tiukoista prosenteista huolimatta.
-Octomore 6.1. Perushyvä Octo. Maistelee kyllä mielellään.
-Bowmore 2000 (TWA 14yo). Pahakaula tymäkän tukkoinen ja hedelmäisen hapan. Vesilisällä paranee huimasti. Antaa ajan tehdä tehtävänsä ennen suurempaa tuomiota.
-Balcones Brimstone. En muistanutkaan miten hurja tuoksu tässä on. Oreganoa, yrttejä, mausteita, savua ja raakakumia.
Maku on kyllä melkoinen pläjäys mukavaa bourbonin makeutta kera savuisen mauste ryöpyn. Pizzamausteet pyörii savun seassa ja viipyilee suussa kivasti. Pitää kokeilla vielä vesi tilkalla.
-Ardbeg Almost There. Lupaava ardbeg, mutta katsotaan hetken aukiolon jälkeen tätäkin uudestaan.
Onko tuo bowikka sama kuin tuolla bowmore-osiossa? Tuo lyhenne (TWA) viittaa the Whisky Agencyyn kun taas kuvassa bowmore-osiossa on Signatoryn the Whisky Exchangelle pullottama viski. Jos on kyseessä sama pullote niin pyydän nöyrimmiten hieman täsmällisyyttä pullotteiden yksityiskohtiin niin vältämme turhat väärinkäsitykset. [ch128512][ch128512] Kiitos!
______________________________________________________________________________
Suleman (1.6.2016 18.07.42)
G&M Caol Ila 2004 cs. 60,1%, 11yo, sherry. Edelleen hiukan tukossa, vaikka on ollut auki jo useita kuukausia. Hyvä muttei erinomainen.
Laphroaig An Cuan Mor. Erittäin paljon samaa profiilia kuin Ardbegin Corryssä. Vaniljaa, konjakkia, tuhkaa, sitruunaa, hunajaa, salmiakkia. Muistuttaa jollain tavalla myös Bowmoren tempest sarjaa. Samaa 1st fill bourbonin makeutta, havuisuutta jne. Erinomainen NAS. Painii täysin eri sarjassa Px ja Qa caskin kanssa.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (2.6.2016 19.43.31)
Ardbeg Dark Cove.
Yllättäen ensivaikutelma Uigeadailin kaltainen, tosin huomattavasti hienostuneempana ja pehmeämpänä. Maussa savun ja sherryn lisäksi kahvia, suklaata ja tummaa siirappia. Sherry paremmin integroitunut kuin Uigessa tai vaikka Lappiksen PX:ssä, mutta en koko pulloon pennosia silti sijoittaisi.
Savuisen sherryn tuskassa panostaisin vaikka Kilchoman Loch Gormiin.
Uusin Arttu siis "ihan kiva", mutta ei unohtumaton. Mielestäni parempi silti kuin viimevuotinen Perpetuum.
______________________________________________________________________________
JS (3.6.2016 4.02.39)
Forty Creek Barrel Select, 40%. Taytelainen runko ja pehmea suutuntuma. Vaniljaa, ylikypsia keltaisia hedelmia, lempeaa mausteisuutta ja aavistus pahkinaisyytta. Hintaluokassaan (30 CAD) huippuostos.
______________________________________________________________________________
JuSa (4.6.2016 21.10.50)
Leffaa katsellessa:
Caol Ila 12yo: on se vaan aina hyvä aloitus!
Lagavulin DE (2015): hedelmäisempi, makeampi, mutta ei muuten hakkaa kullia.
Ardbeg Corryvreckan (2013): sitruunamaisuus erottuu heti savun seasta edellisiin verrattuna. Jotain kahvimaista pilkahtelee myös. Mukava jälkimaku.
Ledaig 18yo (batch2): kumimaista, likaista, savun sekaista tuoksua, maku aivan erilainen, appelsiinia ja aprikoosia, pähkinää öljymäisessä rungossa. Liian lyhyt jälkimaku.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (4.6.2016 21.25.21)
Laphroaig 10yo Cask Strength batch 008. Tyrkkäsin fiiliksiä lappis ketjuun...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.6.2016 21.06.21)
Caol Ila Cask Strenght 60,1% 20cl. Juopihan tätä. Vaniljaa ja väkevän muhevaa turvesavua. Hyvin tyypillinen ja puhdas islay caski.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (5.6.2016 22.17.47 last edit 5.6.2016 22.29.30)
Sama Laphroaig 10yo Cask Strength batch 008 kuin eilen. Maku ei juuri eilisestä muuttunut, paitsi että tuntui tänään vähän tuhkaisemmalta. Vesilisä teki kyllä hyvää ja makuun tuli kiva pieni kermakakkumainen vivahde.
Lappiksen jälkeen Ardbeg Almost There. Vähemmän tuhkaa ja enemmän turvetta verrattuna Laphroaigiin. Lempeämpi ja samettisempi suutuntuma. Islay fiiliksen alla lymyilee hento appelsiini/ mandariinimaisuuskin. Jälkimaussa tulee voimakas mustaherukka. Varsin makoisa Arttu.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (6.6.2016 18.31.21 last edit 6.6.2016 18.32.07)
-Uusi Compass Box Enlightenment lasissa. Tuoksussa kinuskikastikkeela kuorrutettua uuniomenaa.
Tuoksun perusteella odotin jotain äkkimakeutta, mutta maussa hallitseekin happamuus, liki karvas yleisfiilis. Omenasiideria johon on sekoitettu apteekin salmiakkeja. Vaikea sanoa onko hyvää vai ei, mutta ainakin kaikki alkoholisuus unohtuu erikoisten makujen alle. Suutuntuma täyteläinen, jopa "pörröisen" pehmeä. Erikoinen sekoitus.
-Glenmorangie 18yo. Tuoksussa himppu alkoholisuutta ja tummempaa toffeeta.
Maku edellistä tasapainoisempi ja himpun makeampi. Muutoin kyllä tylsempi ja yksinuottisempi. Ei yritä liikaa vaan tarjoaa toffeisen perusviskisyyden kohtuu laadukkaasti ja that's it. Jälkimaku voisi kestää pidempäänkin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.6.2016 19.28.32)
Lahjaksi saadusta pullosta blendiä:
Teacher's Highland Cream 40%
T: Ihmeekseni aluksi tuoksuu makean pehmeä mallasviski, pähkinää, pientä savua ja tuleehan se nuoren blendin raakaluumupontikka mutta kivan pehmeänä. Sinappi ja pientä salmiakkia. Ei hullumpaa.
M: Nuorehko, hieman palanut ja vähän kitkerä. Nuoruus tuntuu nyt isosti ja vaikka katastrofi ei olekaan niin ei näitä nas-blendejä mielestäni tarvitsisi edes tehdä.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.6.2016 20.40.43 last edit 9.6.2016 20.54.48)
Booze Traveleria parin jakson verran tv:stä ja kyytipojaksi muutamat dramit.
-Glenmorangie 18yo
-Compass Box Enlightenment
-Octomore 6.1
-Bruichladdich 18yo
-Bowmore 2000 Signatory 14yo (TWE)
-Balcones Brimstone
-Rittenhouse 100 proof rye
______________________________________________________________________________
Mushinico (11.6.2016 16.10.40)
Koval White rye ja Rye Whiskey. 40% tuntuukin ja molemmat aika.... noh.... ei-niin-hyviä. Alkostahan löytyy Koval Four Grain. Näillä perusteilla saisi hyllyyn jäädäkin, tosin tuo Four Grain taitaa jo olla oikeasti parempaa.
Hammer Head 23yo 1989. Aika omanlainen marmeladiviski. En nyt pulloa kuitenkaan osta, vaikka 23-vuotiaaksi 60 hinta ei kauheasti päätä huimaisi. Tarkemmat mietteet tulee blogiin myöhemmin.
______________________________________________________________________________
Viltzu (11.6.2016 19.44.04)
Laseissa rinnan Lagan 8yo OB ja vanhempaa 16yo OB:ta.
Tisleiden väritkin eroavat huimasti toisistaan 8yo ollen aika valkoviinimäisen vaalea. 16yo kauniin kullanruskea.
Tuoksussa 8yo savuisuus on sellaista nokista ja tuhkaista, turpeisuus on aika selvästi esillä, puhdas viljaisuus sen takana. Raakaa omenaa/päärynää myös.
16yo:ssa tulee hienoinen sherryisyys ensin, miedosti nahkaa, savua ei meinaa löytää ollenkaan. Paljon pehmeämpi eikä käy nenään ollenkaan.
8yo maku aika raa'an oloinen, tuntuu että olisi tuhkaa suussa. Viljapeltoa löytyy, tervaa ja turvetta alkaa löytyä loppuliussa. Aika tympeäksi jää.
16yo on aivan eri luokkaa, makeaa sherryä, appelsiiniä, turpeisuus tulee ihan eri tavalla kuin nuoressa, suolaista salmiakkia, hiukan lakritsaakin.
En tiedä kuinka paljon tuo vanhempi 16yo eroaa nykyisestä 16yo:sta. Mutta tuo 8yo ei kyllä omaan suuhuni sovi juurikaan...
______________________________________________________________________________
Havis (12.6.2016 15.01.22)
quote[6C53564E404F3A0 (link)]:
Laseissa rinnan Lagan 8yo OB ja vanhempaa 16yo OB:ta.
Tisleiden väritkin eroavat huimasti toisistaan 8yo ollen aika valkoviinimäisen vaalea. 16yo kauniin kullanruskea.
...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (15.6.2016 20.29.12 last edit 16.6.2016 8.45.45)
-Knob Creek Rye. Vallan mainio ja rukiisen maukas viski, joskin hyvin samankaltainen profiililtaan kuin esim. Bulleitin vastaava tuote. Rahalle hyvää vastinetta joka tapauksessa.
-Teerenpeli VYS. Huumaavan houkutteleva karkkinen tuoksu. Maku ei ihan yhtä vekkuliksi yllä, mutta hyväähän tämä madeira kypsyteltykin on. Hitusen turhaa alkoholisuutta kokonaisuudessa, mutta muutoin parasta Teerenpeliä kautta aikain.
-Laphroaig Lore. Erittäin helppo lappis niin hyvässä kuin pahassa. Hellää jodista savua tuoksussa & maussa, vailla ärsyttävyyksiä. Tästä johtuen myös vähän sellainen "juo ja unohda" tuote. Jos ei muuta ole tarjolla niin kelpaa kyllä.
-Balcones True Blue 100 proof. Texasin pojat eivät ole pettäneet vielä kertaakaan ja yhtä hyvää on kuin muistikuvien mukaan pitikin. Maissisen täyteläistä tuoksua seuraa aika erilainen makuprofiili. Päällimmäisenä huomio kiinnittyy vekkulin öljyiseen suutuntumaan. Maussa aprikoosia ja vaaleaa toffeeta, sekä keltaista luumua. Maku jatkuu pitkään ja yli 50% volteista huolimatta raakanakin varsin pehmeää nautiskeltavaa. Tykkään.
-Highland Park Cask Strength. Ihan ok perusviskiä ilman kummempaa kikkailua. Prosentitkin tuntuu sopivilta (56%). Ei huippu muttei huonokaan.
-Compass Box Enlightenment. Hieno sekoite, kerrassaan erinomainen pienen vesilisän kera. Omppoa ja toffeeta. Happi on tehnyt tälle(kin) hyvää!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.6.2016 19.54.10)
Bruichladdich 15y.o 46% OB
T: Virheetön ja puhdas, hunajaa, rapeaa mallasta, minttua. Tammi on hieman merellisen kirpeää.
M: Oivat voltit, hieman kireän kirpeää, ei niin makea kuin tuoksu. Sanoisin jopa että liian tamminen. Mutta ihan jees tapaus.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.6.2016 20.34.27)
Laphroaig 10y.o 43% OB (litteä lasipullo 0,2l)
T: Suolaista laktirsia(ei salmiakkia), tummaa hedelmäisyyttä, tervaa, uigeadailmainen suorastaan paikoin, yrttejä, loputtoman pehmeä turpeisuus, koivunlehtiä saunanpesässä, vaniljaa, eucalyptusta...jne,jne...
M: Kaiken pehmeyden ja hedelmän seassa on vihainen ja kuiva turpeisuus. Maku ei ole ihan niin herkullinen kuin tuoksu mutta jo sen takia kannatti ostaa.
Erilainen todella kuin nyky 10y.o ja jotain samaa kuin uudessa 15y.o:ssa mutta vähän parempana. 20cl / 22 eli kannattaa hommata.
______________________________________________________________________________
nipa (17.6.2016 12.34.28)
quote[7340561F705755505B57320 (link)]:
kannattaa hommata.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.6.2016 13.05.01)
quote[51564F5E3F0 (link)]:
kannattaa hommata.
Mistä?
______________________________________________________________________________
Mushinico (18.6.2016 13.28.17)
Maistettu Wolfburn, Balcones Single malt ja Glengoyne 21yo OB. Ensimmäinen tylsä ja raaka, toinen ihan ok, kolmas hieman huonompi kuin muistelin. Valitsisin näistä kaappiin Glengoynen. Tai jos Bourbontyyppistä haluaisi, niin kyllä tuo Balcones kelpaisi.
______________________________________________________________________________
Mushinico (24.6.2016 12.29.25)
Caroni 17yo 55%, Velier. Parantunut ajan myötä. Herkullinen. Upea petrolisuus ja kuiva melassisuus. Lisää näitä kiitos. Hyvää juhannusta.
______________________________________________________________________________
Peat (24.6.2016 20.03.26)
Caol Ila 1980 62,6% Gordon&Macphail:n 1994 pullottama. OBE , vanhaa turvetta, makeaa mallasta , eikä 22 vuoden pullossa lepäily ole kyllä potkua tästä vienyt mihinkään [ch128522] Vierellä 25y OB 59,4% jää jopa vähän jalkoihin!?
______________________________________________________________________________
smoke on the water (24.6.2016 20.49.36)
Ardbeg Dark Cove: No joo, ihan hyviä piirteitä (tai mitä nyt palanut kumi ja ohut runko vähän häiritsevät). Olisi ihan jees viski hintaluokassa 30-40. Mutta liki 110, huoh...
Verrokiksi piti avata jotain ja arpa osui kymmenen vuotta sitten pullotettuun Young Uigeadailiin. Tämä Ardbegin Committee-pullo maksoi silloin £30 ja nyt ollaan hyvän äärellä. Tältä Ardbegin pitää maistua! Ero Dark Coveen on järjetön.
Tarkemmat arviot tulossa blogiin, kunhan saan kirjoiteltua.
______________________________________________________________________________
Peat (24.6.2016 22.48.46 last edit 24.6.2016 22.50.29)
quote[2D3331353B013130012A363B01293F2A3B2C5E0 (link)]:
Ardbeg Dark Cove: No joo, ihan hyviä piirteitä (tai mitä nyt palanut kumi ja ohut runko vähän häiritsevät). Olisi ihan jees viski hintaluokassa 30-40. Mutta liki 110, huoh...
Verrokiksi piti avata jotain ja arpa osui kymmenen vuotta sitten pullotettuun Young Uigeadailiin. Tämä Ardbegin Committee-pullo maksoi silloin £30 ja nyt ollaan hyvän äärellä. Tältä Ardbegin pitää maistua! Ero Dark Coveen on järjetön.
Tarkemmat arviot tulossa blogiin, kunhan saan kirjoiteltua.
______________________________________________________________________________
Peat (24.6.2016 23.00.12)
Smoken innoittamana lorautin lasiin Ardbegin "perus" Very Youngia. Nuoruudesta ei tietoakaan[ch128522]
______________________________________________________________________________
misa (26.6.2016 5.02.57)
quote[7340561F705755505B57320 (link)]:
Lahjaksi saadusta pullosta blendiä:
Teacher's Highland Cream 40%
ja vaikka katastrofi ei olekaan niin ei näitä nas-blendejä mielestäni tarvitsisi edes tehdä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (26.6.2016 20.57.47)
quote[6A6E7466070 (link)]:
Lahjaksi saadusta pullosta blendiä:
Teacher's Highland Cream 40%
ja vaikka katastrofi ei olekaan niin ei näitä nas-blendejä mielestäni tarvitsisi edes tehdä.
Et ilmeisesti ole bisnesmies, vai?
______________________________________________________________________________
POP (27.6.2016 12.47.17)
quote[5D6E78315E797B7E75791C0 (link)]:
Lahjaksi saadusta pullosta blendiä:
Teacher's Highland Cream 40%
ja vaikka katastrofi ei olekaan niin ei näitä nas-blendejä mielestäni tarvitsisi edes tehdä.
Et ilmeisesti ole bisnesmies, vai?
En. Ja jos olisin niin möisin Ardbeg Dark Coveja...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.6.2016 14.59.32)
quote[0E110E5E0 (link)]:
Lahjaksi saadusta pullosta blendiä:
Teacher's Highland Cream 40%
ja vaikka katastrofi ei olekaan niin ei näitä nas-blendejä mielestäni tarvitsisi edes tehdä.
Et ilmeisesti ole bisnesmies, vai?
En. Ja jos olisin niin möisin Ardbeg Dark Coveja...
Kyllähän fakta on se, ettei ilman huikeaa määrää myytyjä blendiviskejä, olisi pystyssä yksikään tislaamo, ainakaan taloudellisesti. Raha tulee sieltä ja sillä voidaan rahoittaa/pyörittää single malttien kanssa harrastelua, jopa niiden Dark Covejen.
______________________________________________________________________________
pere (30.6.2016 19.25.32)
Ardbeg SC 772 - Hyvä tuoksu. Oikein mukavasti merellistä raikkautta, hedelmäistä makeutta ja vaniljaa. Maku ei valitettavasti yllä samaan. Vähän liian hapan ja palanut, suolainen olematta raikas.
Ardbeg SC 2739 - Nyt päästiin asiaan. Pullo on ollut auki vuodesta 2007 ja viimeiset senttilitrat pohjalla ainakin pari vuotta, mutta ei tietoakaan laimentumisesta. Mukavasti savua, mutta ei liikaa. Merellisen raikas ja hieman hedelmäisen makea maku kantaa jälkimakuun asti. Tämän jälkeen loput SC 772 pullosta kokee saman kohtalon, kuin ennen niitä maistettu Committee Supernova; päätyvät NAS elävään pulloon.
Pitäisi muuttoa helpottaman tyhjentää vielä muutama RM:n pohja (Millburn -69, Brora -77) ja näyttää -78 SY CS Ellenissäkin olevan enää vain reilu desi pohjalla, eli kokenee saman kohtalon.
Eilen dumppasin jo nopean maiston jälkeen kaikki kaapista löytyneet GD ja BR SC pohjat (15-18yo) "10yo" elävään pulloon. Tänään siinä olikin jo mukavan sherryinen tuoksu, mutta antaa vielä kehittyä hetken aikaa ennen kuin maistan lopputulosta. Edeltävä sisältö (jäljellä noin 1/3 ennen täyttöä 3/4 tasoon) oli bourbon-voittoista, mm. Talisker 15 CS (IB) ja jotain 10-15yo perus Highlandereja.
______________________________________________________________________________
Mushinico (30.6.2016 21.38.48 last edit 30.6.2016 21.39.09)
quote[293C2B3C590 (link)]:
Ardbeg SC 772 - Hyvä tuoksu. Oikein mukavasti merellistä raikkautta, hedelmäistä makeutta ja vaniljaa. Maku ei valitettavasti yllä samaan. Vähän liian hapan ja palanut, suolainen olematta raikas.
Ardbeg SC 2739 - Nyt päästiin asiaan. Pullo on ollut auki vuodesta 2007 ja viimeiset senttilitrat pohjalla ainakin pari vuotta, mutta ei tietoakaan laimentumisesta. Mukavasti savua, mutta ei liikaa. Merellisen raikas ja hieman hedelmäisen makea maku kantaa jälkimakuun asti. Tämän jälkeen loput SC 772 pullosta kokee saman kohtalon, kuin ennen niitä maistettu Committee Supernova; päätyvät NAS elävään pulloon.
Pitäisi muuttoa helpottaman tyhjentää vielä muutama RM:n pohja (Millburn -69, Brora -77) ja näyttää -78 SY CS Ellenissäkin olevan enää vain reilu desi pohjalla, eli kokenee saman kohtalon.
Eilen dumppasin jo nopean maiston jälkeen kaikki kaapista löytyneet GD ja BR SC pohjat (15-18yo) "10yo" elävään pulloon. Tänään siinä olikin jo mukavan sherryinen tuoksu, mutta antaa vielä kehittyä hetken aikaa ennen kuin maistan lopputulosta. Edeltävä sisältö (jäljellä noin 1/3 ennen täyttöä 3/4 tasoon) oli bourbon-voittoista, mm. Talisker 15 CS (IB) ja jotain 10-15yo perus Highlandereja.
______________________________________________________________________________
Viltzu (1.7.2016 19.30.09)
Bruichladdich XVII
Hieman viljainen, omenainen, sitrusta, suolainen tuoksu.
Suussa hennon hunajainen, mausteinen, tamminen.
______________________________________________________________________________
JS (5.7.2016 3.11.20)
Gibson's Finest Bold 8 Years Old, 46%. Uusin Gibson's, julkaistiin joitakin viikkoja sitten. Vaniljaa, paahdettuja mausteita, paahdettua sokeria, rukiin puraisu, rommimaisia sävyjä. Vahva ensimaku, lyhyt jälkimaku. Tavallista tanakampi kanadalainen.
Loistava Gibson's 18 Years Old on ilmeisesti jäänyt pois tuotannosta. Lieko varastot hupenivat tms.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (7.7.2016 20.16.52)
Springbank 10y.o 46% OB (2008)
T: Suolaa, mausteita ja pähkinää. Kevyttä mansikkaisuutta, lakkahilloa, simaa, tyhjää rusinapurkkia. Mukavan aromikas ja highland-tyylinen.
M: Kuiva tammi puraisee. Pienen alkoholin pistelyn jälkeen suolaa ja vähän mansikkaa kielen päälle. Vahaa. Ei oikein muuta. Makeampi voisi olla.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.7.2016 21.18.42 last edit 7.7.2016 21.20.17)
-Craigellachie 19yo. Tuoksu mukavan hedelmäinen kevyellä toffee twistillä. Ikään nähden alkoholi tulee kyllä yllättävän paljon läpi. Mukana myös jotain punssimaisuutta.
Maku yllättävän voimakas ja täyteläinen mutta harmittavan yksinuottinen, mutta viipyilee suussa kyllä varsin pitkään (ainakin se alkoholisuus). Tuoksu oli parempi mitä maku, sillä suussa liika tammisuus pilaa kokonaisuuden ja peittää vähän kaiken muun.
-Inchmurrin 1996 Signatory 15yo. Varsin hyvä "perusviskin" tuoksu. Mukana häivähdys mentholia. Suutuntuma oikein miellyttävä ja lempeä, sellainen kaunis ja ystävällinen. Maku ei sinällään tarjoile mitään erikoista ja tuntuu aluksi katoavan aika nopsaan, mutta jää hellänä kuitenkin pitkäksi aikaa taustalle leijumaan. Kokonaisuutena ihan mukava ja kohtelias tuttavuus.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.7.2016 20.40.32 last edit 9.7.2016 20.41.55)
Sokkotastingina 15 vuotiaita:
-Springbank 15yo
-Aberlour 15yo
-Dalwhinnie 15yo
-Laphroaig 15yo
-HP Signatory sc 15yo (57,1%)
Tämän jälkeen
-Bunnahabhain 8yo Gordon Macphail
-Laphroaig CS (hand filled from cask 47. Dist 2004 botl. 2015)
-Longrow Red 11yo
-Octomore 4.2 Comus
Tynnyrivahva Lappis oli kyllä uskomattoman pumpulista ja helposti nautittavaa tavaraa, vahvuudestaan huolimatta.
Octomoresta pullon pohjat menossa. Hitto tätä "nestemäistä kukkaketoa" on pakko saada jostain lisää. Jotain "savulohi perunamuusilla" fiilistäkin mausta löytyy. Loistava savuviski!
______________________________________________________________________________
JuSa (10.7.2016 18.54.39 last edit 10.7.2016 18.55.24)
Finaaliottelu aloitetaan Old Pulteney 21yo (OB, 2014):
Tänään tuoksussa selkeästi omenaa vaniljaisella vaahdolla, suolainen vivahde taustalla. Öljyisessä tekstuurissa syvä hedelmäinen pohja, seassa samaa suolaista olemusta kuin tuoksussa, ja mallas antaa tukevan rungon. Lempeä, pitkä jälkimaku. Oiva viski!
______________________________________________________________________________
JuSa (10.7.2016 20.20.42)
Highland Park 25yo (MMCD 1979, 46%):
T: Kevyt, makea, valkoviiniin viittaava tuoksu, jossa vaniljaa ja aavistus turvetta.
M: ärhäkkäämpi kuin tuoksu antoi olettaa, mutta ei kovin syvä (varsinkaan ikään nähden). Vanilja jää pyörimään suuhun, mausteiden ja tammen kanssa.
Ihan ok, mutta ei OB:n veroinen lähellekään.
______________________________________________________________________________
JuSa (10.7.2016 21.01.38)
Ei ne saa selvää toisistaan.
Laphroaigh 10 CS batch 8, 59,2%:
T: (vedellä) kumisen savun alta alkaa paljastua, yllätys yllätys, omenaa ja jotain kesäistä marjaa. Toffeeta, tuhkaa, karkkia. Kaikki mukavasti kasassa.
M: Sopivan makeassa sopassa savua, hedelmää ja toffeeta. Erittäin vahva runko, syvyyttäkin löytyy. Jättää pitkän, vahvan jälkimaun (osittain prosenttienkin takia). Tykkään!
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (11.7.2016 17.54.13 last edit 11.7.2016 20.19.36)
-Highland Park Dark Origin.
-Highland Park Ice 17yo. Tuoksu prosentteihin nähden varsin lempeä. Maussa irtokarkkihyllyn fudgetoffee laaria, ananasta ja keltaisia hedelmiä. Jälkimaussa tulitukkua palamattomalla kärjellä. Hyvää!
-Ardbeg Still Young
-Connemara Cask Strength 57,9%
-Octomore 7.1
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (15.7.2016 18.19.58 last edit 15.7.2016 20.01.18)
quote[5154595051555259523C0 (link)]:
Ardbeg 10yo 5cl mini menneiltä vuosilta
Muistuttaa vähän 1975-2000:aa. Prosentteja ei listattu mutta oletettavasti jossain 40% korvilla. Kalkkisempi ja ruohoisempi kuin keskiverto Arttu mutta hyvää. Suutuntumassa sitä miellyttävää öljyisyyttä mitä nyky-Artuissa ei ole (verrokkina vieressä juuri avattu Corryvreckan).
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.7.2016 19.07.11)
Kiitos ylle kattavasta Arttu-minien analysoinnista (kiinnostaa muuten minua).
Tomatin ei ole montaa kertaa lasiini päässyt ja koska port-kypsytys on usein mieleeni niin kokeillaan sellaista.
Tomatin 14y.o Portwood 46% OB:
T: Aika lailla sherryinen tuoksu, appelsiinia, greippiä, nahkaa ja vihreitä nallekarkkeja. Mukava pehmeä raikkaus ja tasapaino. Vähän mausteita, yrttejä...
M: Alussa vähän alko potkii mutta sen jälkeen tulle kiva paksu vahaisen mausteinen ja hedelmäinen vaihe. Ei huonoa ollenkaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.7.2016 20.08.43)
Arran 18y.o 46% OB
T: Mahtava tuoksu! Kuivattua ananasta, pientä mentholista turvetta, makeita viinirypäleitä, valkosuklaista nougattia ja makeita kevyitä yrttejä. Loistava! Vaalea siirappia.
M: Kivan makea, vähän herukkainen, kuivia keltaisia hedelmiä. Kalkkikivinen ja liisterimäisen arranmainen. Yllättävän hyvä viski!!! (Arraniksi)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.7.2016 20.44.44)
Benromach 10y.o 100proof 57%
T: Todella tiivis ja pistävän tasapainoinen kuin vanhan ajan laadukkaat sherryviskit jotka ei ole yber sherryisiä. Tulee mieleen Glenfarclasin 1968 43% tynnyrivahvuisena. Raikas yskälääkemäinen ja paahteisen nahkainen sherry (oli sitten sherryä tai ei). Rusinaa ja tuhdin voimakasta kaakaota/kahvia. Taustalla yrttejä ja punaisia marjoja ja tammea.
M: Paljolti samaa kuin tuoksussa ja yllättävänkin tasaisessa paketissa. Mukava raivokas puoli sekä tiivis ja monipuolinen. Aika perfekti kymppivuotias.
______________________________________________________________________________
POP (15.7.2016 23.19.23)
quote[0F0A070E0F0B0C070C620 (link)]:
Ardbeg 10yo 5cl mini menneiltä vuosilta
Muistuttaa vähän 1975-2000:aa. Prosentteja ei listattu mutta oletettavasti jossain 40% korvilla. Kalkkisempi ja ruohoisempi kuin keskiverto Arttu mutta hyvää. Suutuntumassa sitä miellyttävää öljyisyyttä mitä nyky-Artuissa ei ole (verrokkina vieressä juuri avattu Corryvreckan).
Suomalaisena saan viihteeni toistosta. Siispä:
Ardbeg Guaranteed 10yo mini. Ei prosentteja. Lituska pullo mutta edellistä pienempi. Etiketti kattaa isomman osan pullosta kuin edellisessä ja teksti on kellertävää tosin syynä voi olla ikä ja etiketin liima koska pullon toiselta puolelta katsottuna sen takana on kaksi vanhan oloista rusehtavaa liimatahraa ja esim luku 10 näyttää valkoisemmalta kuin reunatekstit.
Pohjassa lasiin kaiverrettuna(?):
50ml
113 (symboli kuin CE-merkin E mutta toisinpäin) I_IO
24 mm
Väri: Kulta. Aiempi mini oli kalpeampi, kuin nyky-Ten.
Tuoksu on edellistä miniä parempi, monipuolisempi. Poissa on lievä ruohoisuus. Vähän kuin olisi apteekin tiskillä salmiakkipussien vieressä. Mukavan rasvainen turpeen tuoksu. Vähän palanutta puuta mutta savu ei ole kovin päällekäyvää. Vastahalkaistun greipin tuoksua, suolaista hikeä (ei onneksi kovin vahvana) ja silloin tällöin kokonaisuus tuoksahtaa vähän jollekin nestemäiselle pyykinpesuaineelle.
Makupuolella tuntuu että ikä on tehnyt hallaa. Se nimittäin on upea kalkin ja rasvaisen savun yhdistelmä mutta jälkimaku on vähän ohut verrattuna tuoksuun. Hyvin erikoinen grillatun säilykesillin maku iskee jälkimaun lopulla vastaan. En pidä sitä pahana vaikken sillin ystävä olekaan. Arvostan outoutta.
Kokeilluista mineistä ensimmäinen, vaaleampi, oli maultaan yllätysvoittaja mutta tokassa on hienompi nenä, ja luulen että jos fill leveliltä korkeampi kakkosmini löytyy se saattaisi vielä olla paletiltaan kokonaan kasassa ja siten ehdoton voittaja.
Testattujen lisäksi olen nähnyt huutokaupoissa kolmannen version joka näyttää muuten ensimmäiseltä mutta sisällä oleva neste on väriltään enemmän kakkosminin kaltaista ja korkki on vähän erilainen. Voi olla että osa näistä ei edes ole aitoja mutta testasin toki molemmat minit sekaisin muiden kaapista löytyneiden/ystäviltä pummattujen Islay-viskien kanssa saadakseni jotain pohjaa ajatuksilleni niistä. Mikäli sain jotain väärennöslirua Ardbegin sijaan niin täydestä meni.
Samalta huutokauppakeikalta mukaan tarttunut Bowmore SMWS 3.248 osoittautui erittäin hyväksi ostokseksi. Olen aiemmin saanut samplata whiskybasella korkeasti arvostettua viime vuoden Feis Ile SMWS-Bowmorea 3.243 ja pidän tätä noin suunnilleen samantasoisena. Tyyli on sama refill sherry ja makumaailma tavallista bowikkaa kärähtäneempi ja pihkaisempi. Myös SMWS 3.255 saattaa lukeutua samaan sisarussarjaan tyyliltä ja laadulta mutta sitä en ole vielä päässyt kokeilemaan.
edit:
tässä vielä mini-questini innoittanut Serge: http://www.whiskyfun.com/feisile2006.html#280506
Kuvassa oleva litku on hurjan tummaa mutta luulen että etiketin mittasuhteiden perusteella kyseessä on se kolmas variantti joka ei ole pöydässäni vielä ollut.
______________________________________________________________________________
JuSa (2.9.2016 19.03.37)
Compass Box flaming heart 5th edition:
Kevyt, makeahko turpeisuus yhdistuu tuoksussa vaaleisiin hedelmiin ja raikkaaseen maltaisuuteen. Savukiehkura leijuu taustalla. Erittäin notkean suutuntuman huomaa heti, samoin pehmeyden maussa. Tasapainoinen, leveä runko, jossa hedelmäiset ja turpeiset maut sekoittuvat mietoon meri-ilmastoon mukavasti. Erittäin hyvää!
Sukulaisuuden Caol Ilan 25-vuotiaaseen huomaa, mutta runko on vahvempi ja jälkimaku säilyy eritavalla.
Alkon hinta on kilpailukykyinen euroopan hintoihin ;)
______________________________________________________________________________
ToKa (3.9.2016 16.22.14 last edit 3.9.2016 16.24.07)
Laphroaig CS batch #008 59.2%
Laphroaig Original Cask Strength red stripe 57.3%
Red stripestähän on kaksi versiota ja tämä vahvempi 57.3%:n versio on käsittääkseni ollut myynnissä jenkkimarkkinoilla. Jos vertaa nykypullotteeseen niin salmiakkia on enempi läsnä ja viski on paljon pehmeämpi eikä vahvuudestaan huolimatta tunnu tarvitsevan vesilisää. Ei hyökkää millään tavalla. Lääkemäisyyttä ei ole niin paljon kuin uudemmassa versiossa.
Sanalla sanoen herkullinen viski joskaan nykypullotekaan ei huono ole.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (7.9.2016 20.31.28 last edit 7.9.2016 20.37.31)
Tarkoituksena olisi käydä läpi Signatoryn vanhaa Scottish Wildlife -sarjaa ja tänään maisteluvuoronsa saivat kuvan kaverit (Port Ellen 10 & 14 yo). Koko sarjan arviot kirjaan blogiin ja ne löytyvät lähiaikoina suoraan oheisesta linkistä (pari arviota siellä jo onkin): http://smokeonthewater-fin.blogspot.fi/search/label/Scottish%20Wildlife
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.9.2016 18.06.43)
Pittyvaichia ei tule usein vastaan joten kokeillaan innokkaana (vaikka Murray, johon me kaikki hädässä turvaamme, veisteli muinoin että huonoa on) minkälaista on. Mutta aperitiivi ensin:
Dalwhinnie 15y.o 43% OB
T: Tammea, suolaista vaniljaa, jotain keltaista/vihreää vaisua hedelmää, raikas ja suolainen raaka viljasuus, pehmeää siirappia joka keventää raikasta mentholia. Ihan perus jees.
M: Glenfiddichmäinen, viljaa, kaakaota, suolaa, vahaa muttei juuri hedelmää. Jää onneksi kitalakeen koska muuten hulahtaisi tuonpuoleiseen varsin nopsaan. Perus-settiä.
Pittyvaich 12y.o (James MacArthur's OM) c.15096 54%
T: Talvisen kireä kuin Longrow 100proof. Appelsiini-poretabletteja, kevyttä mallasta vaaleassa siirapissa, makea ja paksu yllättäen, vihreää kypsää marjaa. Rypälettä! Lopussa pihkaista tammen raikkautta. Aika hyvä!
M: Topakan kireä mutta marjat, rypäleet ja pehmeät yrtit seuraa. Tammi jyrää mutta ei tämä mikään sherryjyrä tarvi ollakkaan. Tuoksu oli kuitenkin hieman edellä.
______________________________________________________________________________
Peat (24.9.2016 0.38.27)
Perus Airigh Nam Beist L7 297 lasissa. Itku meinaa päästä ,kun miettii mitä tämäkin tislaamo nykyään suoltaa ulos[ch128528]
______________________________________________________________________________
Toni V (24.9.2016 9.46.56)
quote[6440557E71210 (link)]:
Perus Airigh Nam Beist L7 297 lasissa. Itku meinaa päästä ,kun miettii mitä tämäkin tislaamo nykyään suoltaa ulos[ch128528]
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (24.9.2016 20.30.02 last edit 24.9.2016 20.32.47)
Puni Alba (batch 2).
Italiaanojen marsalaviini tynskässä kypsyteltyä, lakimääreen täyttävää tuotosta. Moni kaveri (lue: kaikki ;D) on vähän nyrpistellyt tätä maistettuaan, mutta kyllä minä tykkään. Kivan makeaa jälkkäriviskiä.
______________________________________________________________________________
teni2312 (26.9.2016 21.11.39)
Glenfiddich 12 years Caoran reserve.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.9.2016 18.37.44)
Highland Park Einar 40%
T: Mukava makea ja yrttinen tammi, suolainen lakritsi ja keltaista marjaa/hedelmää. Kiva suolaisen ja makean taistelu. Ehkä refill sherryä joukossa. Pomeranssia ja kaukaista vadelmaa.
M: Alkuun vähän pistävä mutta sitten tasoittuu ja makeutuu. Ehkä re-refill sherryistä kasattu. Ihan juotavaa hintaisekseen.
______________________________________________________________________________
crcr (30.9.2016 21.39.32)
Highland Park 12yo ja 18yo vertailussa. Melko samantyyppisiä ajatuksia nousee molemmista, vaniljaa, omenaa, nahkaa, suolaa. 12yo on vähän kevyempi. 18yo:n hiukan suurempi alkoholimäärä tuntuu suussa.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (7.10.2016 20.03.45 last edit 8.10.2016 9.30.23)
Tänään nautitut paremmuusjärjestyksessä.
-Bowmore Dusk
-Brora 20yo 1982 Rare Malts
-Ardbeg Almost There
-Ardbeg Ten L0
-Bruichladdich Cuvee 382 21yo
-Tobermory 10yo
-Ardbeg Corryvreckan
-Talisker Port Ruighe
-Springbank 16yo Local Barley
-Bowmore OMC (1997/2008) 10yo 50%
Vielä isot kiitokset tälle palstalle (ja palstalaiselle) 1,2 ja 4 sijalaisista ;)
______________________________________________________________________________
eläväpullo (8.10.2016 18.22.14)
quote[716A72765C71766A706876030 (link)]:
Tänään nautitut paremmuusjärjestyksessä.
-Bowmore Dusk
-Brora 20yo 1982 Rare Malts
-Ardbeg Almost There
-Ardbeg Ten L0
-Bruichladdich Cuvee 382 21yo
-Tobermory 10yo
-Ardbeg Corryvreckan
-Talisker Port Ruighe
-Springbank 16yo Local Barley
-Bowmore OMC (1997/2008) 10yo 50%
Vielä isot kiitokset tälle palstalle (ja palstalaiselle) 1,2 ja 4 sijalaisista ;)
______________________________________________________________________________
JuSa (9.10.2016 16.55.20)
Aivan, lisätietoja tarvitaan :)
Minäkin tykkään laittaa viskejä "paremmuusjärjestykseen" vaikka tottakai makuasioitahan nämä ovat, ja jollakin toisella ko lista voisi olla ihan toisessa järjestyksessä. Erityisesti kiinnostaa minkä takia Springbankki on noin alhaalla sun listasssa, tislaamohan on muuten kovassa nosteessa, ja itekin tykkään firman matskusta (en kylläkään juuri tuota pullotetta ole päässyt maistamaan).
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (9.10.2016 17.24.24 last edit 10.10.2016 9.34.41)
quote[747879766573170 (link)]:
Hieno setti! Pistäs ny vielä vähän infoa et miltä mikäkin maistui.
quote[487769696351020 (link)]:
Erityisesti kiinnostaa minkä takia Springbankki on noin alhaalla sun listasssa, tislaamohan on muuten kovassa nosteessa, ja itekin tykkään firman matskusta (en kylläkään juuri tuota pullotetta ole päässyt maistamaan).
______________________________________________________________________________
Suleman (12.10.2016 18.47.37)
Blantons single barrel, cask strength. Tynnyri nro 481, 65,4%. Tässä on kyllä särmää. Ei käy tylsäksi, eikä kyllä tyhjene lasikaan kovin nopeasti.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (13.10.2016 18.55.24 last edit 13.10.2016 20.13.43)
-Kilchoman Sherry Single Cask Barrel. Cask n:o 666 (57,8%)
Hyötyy selkeästi vesitilkasta. Kyseisellä lisäyksellä tuoksussa kaunista sherryn aromia, mutta ei yhtään päälle käyvänä. Toffeeta ja sekaleipää.
Suutuntuma sopivan öljyinen vedenkin kera. Sherryä, toffeeta, punaista omenaa ja salmiakkia. Jälkimaku on kohtuu pitkä ja vekkulin makea ja karvas samaan aikaan. Oikein hyvää!
-Cambus 1991 23yo (Signatory CS) 54,1%. Herkullista jyväviskiä, tosin tämäkin suorastaan kerjää veilisää sekaansa.
Tuoksussa vanilja fudgea, tasapainoista ja kaunista.
Maku makean karamellinen ja kukkainen. Suutuntumaltaan täyteläinen. Päärynän kuorta ja kermatoffeeta. Jälkimaku jyväviskiksi yllättävänkin ryhdikäs ja omilla jaloilla seisova, peilaten maun kaarta. Happi on tehnyt tällekin pullolle erittäin hyvää.
______________________________________________________________________________
JuSa (14.10.2016 17.24.56)
Lasissa taas kerran Lagan 16yo: tuttu ja turvallinen, runko kun olisi hieman tukevampi ja jälkimaku voimakkaampi/leveämpi niin tämä olisi voittajaviski :)
Perään Lapparin 15yo (200th ann.): selkeä lapparin sitruunaan vivahtava, lääkemäinen savu, mieto pippurin polte, hyvä tasapaino. Mutta tämäkin kaipaisi leveämpää runkoa ja vahvempaa makua päästäkseen loistosarjaan. Mutta hienoja viskejä molemmat.
______________________________________________________________________________
MP (14.10.2016 20.59.17)
Laphroaig PX Cask paikallisessa muun metakan keskellä; iso ja hyvä 'sherrypehmenteinen' savuviski, jälkimaku jäi melko katkeraksi kielien kai nuoresta iästä. Kelpo viski mutta ei kuitenkaan loistokas.
______________________________________________________________________________
Mushinico (16.10.2016 17.36.07)
Bookers Bourbon. Kylläpä maistuu taas hyvältä. Kiva mausteisuus.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (17.10.2016 20.59.40 last edit 17.10.2016 21.17.31)
Kolme edullista sekoitetta ja pari pätevää sinkulaa lasissa.
-Smokehead. Tuoksussa raakalautaa, makeaa hedelmää ja kinuskikastiketta saunan savuisessa eteisessä maisteltuna (tämä ilmeisesti on 8yo Ardbegia).
Maku ihan erilainen kuin tuoksu. Saippuaa, kirsikkaa ja Fazerin liköörikonvehteja. Suutuntuma liukkaan saippuainen. Maut hentoja mutta ei pahoja. Jos en tietäisi viskiksi niin arvaisin että joku on sekoittanut jyväviskiä, kirsikkalikööriä ja punssia lasiin. Jälkimakuna on vain hentoinen "hohka" eikä varsinaista makua ollenkaan, höh.
-Black Bottle (Gordon Braham's). Noh, tästä ei paljon kerrottavaa ole. Sanotaan nyt vain että vaatimaton esitys.
-Suntory Kakubin Yellow Label. Tuoksussa vaaleaa hedelmäkakkua. Kevyt ja miellyttävä.
Maku vähän vetinen mutta se mitä irtoaa niin on todella kaunista ja tasapainoista hedelmää ja kuohkeaa taikinamaisuutta. Ei mitään pistävää. Miedon maun jälkeen jälkilöylyjen kohtuullinen pituus yllättää iloisesti. Oikein hyvää!
-Laphroaig 18yo. No onhan se tutun maukasta.
-Ardbeg Airigh Nam Beist. Pullo auki ja nuuhkimaan... tuoksussa turvetta, sammalta ja kinuskia.
Mausta tulee mielleyhtymä johonkin paitaan tai nappiin (juu kuulostaa hölmöltä). Hellää turvetta, nurmikenttää ja jotain kirpsakkaa... mutta ei liian vaan kivalla tavalla. Lopussa kinuskikakkua.
Jälkimaku samalla makea, turpeinen ja omenaisen rapsakka joka makeutuu hiipuessaan.
Aika moneen suuntaan hapuileva paletti mutta mielenkiintoinen.
______________________________________________________________________________
Toni V (18.10.2016 12.42.34)
quote[68736B6F45686F7369716F1A0 (link)]:
...
-Ardbeg Airigh Nam Beist. Pullo auki ja nuuhkimaan... tuoksussa turvetta, sammalta ja kinuskia.
Mausta tulee mielleyhtymä johonkin paitaan tai nappiin (juu kuulostaa hölmöltä). Hellää turvetta, nurmikenttää ja jotain kirpsakkaa... mutta ei liian vaan kivalla tavalla. Lopussa kinuskikakkua.
Jälkimaku samalla makea, turpeinen ja omenaisen rapsakka joka makeutuu hiipuessaan.
Aika moneen suuntaan hapuileva paletti mutta mielenkiintoinen.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (1.11.2016 21.29.07 last edit 1.11.2016 22.46.13)
Vihdoinkin rauhassa maisteluun himpun vanhempi 12yo HP. Milloin lie pullotettu?
Tuoksu: Kevyt Old Pulteney 12yo tyylinen. Persikkaa, ruusuvettä ja uunissa paistettuja ranskanperunoita.
Maku: Kevyt ja mieto mutta ei varsinaisesti vetinen tuntumaltaan. Kielenkannoissa mukavan voimakas makeus ja vaalea fudgetoffee taistelee elintilasta keskellä vaikuttavan, vähän vaisun mutta happamamman persikan kanssa.
Jälkimaku on kauniin tasapainoinen ja kestää voltteihin nähden (40%) yllättävän pitkään. Lopussa persikkaisuus ja HP:lle tuttu kanervainen savu tuprahtaa kivasti esille kera konjakin ja nallekarkkisen vivahteen.
Oikein hieno ja kaunis 12 vuotias.
-----
Sitten perään Highland Park 1985, 21yo Signatory Cask Strength (dist. 17.6.1985. botl. 19.7.2006) 53,3%
Tuoksu: Tummempi ja voimakkaampi kuin edellisessä (ylläri). Ei tippaakaan alkoholisuutta, erittäin miellyttävä.
Maku: Kylläpäs potkaisee raakana kukkaisuutta ja hedelmäkarkkeja suuhun, myös alkoholi puree nyt miehekkäästi ikeniä. Hetken päästä voimakasta sokerilientä. Jälkilöylyissä nousee (edellisten lisäksi) vaaleaa sokerikakkua. Vesilisällä makeus tasoittuu ja kokonaisuus muutenkin balansoituu järkevämmäksi.
Hyvää on tämäkin.
-----
Glenfiddich Snow Phoenix (47,6%).
Tuoksu: Tasainen, puhdasta lastulevyä, hentoa hedelmäisyyttä ja jotakin lasimaista kuulautta. Häivähdys toffeeta.
Maku: Hitusen alkoholia mutta tasoittuu nopeasti. Maistuu Glenfiddichille. Lautaa, keitettyä riisiä, pahvia. Voi kuulostaa vähemmän herkulliselta mutta kokonaisuus toimii oikein hyvin. Jälkimaku jatkuu pitkään ja selkeänä.
Laadukas raksamiehen viski ;D (maussa mukana paljon talonrakennus tarvikkeita).
______________________________________________________________________________
JS (2.11.2016 4.34.41)
Gibson's Bold 8 YO, 46%. Kenties kaikkein "rommimaisin" viski mitä on tullut koskaan maistettua. Tukeva runko (kanadalaiseksi). Tuoksussa melassimaisia vivahteita. Maussa kiva rukiin puraisu. Toimii jäillä ja ilman.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (5.11.2016 21.20.25 last edit 5.11.2016 21.22.33)
Eilen ja tänään...
-Highland Park 18yo (43%) vanha pullo
-Connemara Peated
-Ballechin Bordeaux cask
-Ballechin Sauternes cask
-Kilchoman Sherry single cask no. 666
-Mortlach 1976 (G&M)
-Teerenpeli Vatted Malt (Abrlour -88+ Teerenpeli DC 7yo)
-Teerenpeli Äes
-Terenpeli Karhi
-Teerenpeli Hosa
-Teerenpeli Suomi 100 juhlaviski
-Pari tynnyrinäytettä...
Erityisesti tuo uusi Teeren 100 vuotis juhlapullote oli himputin hyvää!!!
Myös HP18yo ja Kilcho maistuivat.
Suurin pettymys oli yllättäen Mortlach.
______________________________________________________________________________
hangio (13.11.2016 20.36.13)
Isänpäivän kolmen dramin setti oli
Old Pulteney 21
Laphroaig 18
Highland Park 18
Yhteenlaskettu ikä täsmää isänpäivän teemaan, mutta 19 yo pulloa ei taida kaapista löytyä, joten 17 yo:kin jäi avaamatta ;)
______________________________________________________________________________
JS (18.11.2016 1.15.00)
Pike Creek 10 Years Old Rum Finish, 42%. Liekö ensimmäinen kanadalainen rommifinistelty viski?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.11.2016 16.36.50 last edit 21.11.2016 16.54.41)
-Girvan Patent no.4.
Hauskan kevyt ja sokerinen jyväviski. Tiettyä pontikkamaisuutta, mutta puhdasta sellaista. Miedoista mauista pitävälle.
-Tullamore Dew 14yo.
Tuoksussa hennosti puuta, metsää ja mentholia. Maku erittäin kevyt profiililtaan ja suutuntumaltaan ohuehko. Parfymista kukkaisuutta ja sokeria. Jälkimaussa tuntuu vain makeus ja alkoholin verho. Ihan ok Irkku vaikkei yllä TD Phoenixin tasolle.
-Mortlach 18yo.
Tuoksu tukevampi kuin edellisissä, "oikean viskin" kaltainen. Nahkaa tupakkaa ja toffeeta. Maussa luumua, toffeeta ja sopivasti voimaa. Jälkimakukin kestää ihan sopivasti. Kaunis viski mutta ei tarjoile loppujen lopuksi mitään järisyttävää elämystä. Yksi hyvä Mortlach lisää kokemuksissa.
-Old Scout 7yo Bourbon.
Kovasti arvostettu börbbä, jonka tuoksussa juhlii ruis ja tumman siirapin makeus. Oikein hyvä ja ryhdikäs tuoksu itseasiassa. Suutuntuma ja maku yllättävänkin paksu ja tumma. Hetken suussa olon jälkeen alkaa rukiinen ja makea ilotulitus, kuin erimakuisia popcorneja poksahtelisi eripuolilla suuta. Mansikkamarmeladia, saaristolaisleipää, kurpitsaa(?), kovia hedelmäkaramelleja ja ihan lopuksi tummia toffeepaloja. Maku kestää vielä mukavan pitkään. Loistava bourbon!
-Sonoma Cherrywood Rye (batch 2) 47,8%.
Kirsikkapuulla savustettua ruista ja vehnää. Tuoksu huumaavan voimakas. Kosteaa kuin vasta kuorittua tuoretta kirsikka tai omena puuta. Sitä kirsikkaa ja voimakkaasti tuoksuvaa sateen kastelemaa nurmikkoa. Tuoksu on niin voimakas ja päällekäyvä että uskaltaakohan ilman vesitilkkaa edes maistaa? Huh, suuhun päästyään iskee kuin kakkosnelonen kasvoihin. Maku toistaa tuoksua uskollisesti, puuta, lautaa, kirsikkaa ja lopussa hento sokerisuus saattelee kokonaisuutta marjaisuuteen. Puolukkaa ja mustikkaa ehdottomasti joo.
Melkoinen makumonsteri ja villihevonen joka taatusti jakaa mielipiteet kahtia ja vahvasti. Ainakin erilainen viski. Ihan pieni vesitilkka helpottaa mutta tuon kanssa kannattaa olla tarkkana. Yhtään liikaa wateria ja lasista löytyy Ikean lihapullaravintolan limuautomaatin puolukkalimpparia ;D
-Bowmore Dawn.
Tuoksu... ainiin tämä meneekin oman porukan välipäivätastingiin, joten jätetäänpä fiilikset sinne :)
______________________________________________________________________________
Toni V (22.11.2016 21.09.36)
quote[3A21393D173A3D213B233D480 (link)]:
...
-Bowmore Dawn.
Tuoksu... ainiin tämä meneekin oman porukan välipäivätastingiin, joten jätetäänpä fiilikset sinne :)
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (1.12.2016 22.07.46 last edit 2.12.2016 11.48.15)
Makeiden viskien ilta.
-Bernheim Original 7yo 45%. Vuoden 2016 vehnäviski: http://www.worldwhiskiesawards.com/bernheim-original-straight-wheat-whiskey.24168.html
Tuoksussa elementtejä niin mallas, maissi kuin jyväviskeistäkin. Vaniljaa, siirappia ja kauniin tasapainoista karamellisuutta ja makeutta.
Maku kuulas ja suutuntumaltaan liukas mutta taustalla kummittelee myös hauska rapsakkuus (saman tapainen kuin monessa ruisviskissä, mutta mietona). Yllättäen häivähdys savuisuutta kovien ananaskaramellien seassa. Persikkaa, mangoa ja muuta keltaista makeutta. Oikein hyvää. Jälkimaku ujostelevan kohtelias mutta liimautuu suun pinnoille yllättävänkin pitkäksi aikaa. Tulee vähän fiilis kuin joisi limpparia, tai siis hiilihapotettua alkoholi pitoista hedelmämehua ja toisaalta nestemäisiä hedelmätoffee karamelleja. Karkkipäiväviski ja positiivinen yllättäjä.
-Dry Fly Triticale 3yo 45%. Konjakkitynnyrissä kieriskellyt jenkkinuorukainen.
Rukiisempi tuoksu kuin edellisessä maanmiehessään. Nenään puskee toffeeta, kukkaketoa, orvokkeja ja ruista.
Maku hyötyy hetken lasissa olosta. Ensivaikutelma kivan makea ja positiivisen valmis sekä aromikas. Konjakkisuutta ei peitellä mutta jenkkirukiin rouskaus vilkuttelee myös taustalla. Vallan maukas tasapaino juhlavan makeuden ja työläismäisen rouheuden välillä. Hitusen alkoholia mutta ei ollenkaan liikaa ja voisi luulla iäkkäämmäksikin. Vesitilkalla esiin nousee Skittles hedelmäkaramelleja.
Jälkimaku toistaa konjakin aromeja ja makeaa kakkumaisuutta. Erinomaista.
-Kilchoman Sauternes Cask Matured 50%.
Tuoksussa savua, valkoisia viinimarjoja, rypäleitä, viinimarjapensaan lehtiä, maata ja ruohoa... täällähän on vaikka mitä uutta joka kerta kun nuuhkaisee. Onpa monipuolinen tuoksu.
Maussa upean makea savuisuus, aivan loistavan helkullinen aromi ja fiilis. Ylivoimaisesti paras Kilchon finistely mitä tislaamon historian aikana on koettu. Tupakkaa ja makeahkoa valkkaria lasissa. Toimii jos vain pidät makeasta makuprofiilista. I love it!
Maku myös kestää voimakkaana ja ryhdikkäänä pitkään, ratsastaen kauniiseen auringonlaskuun kuin lucky Luke konsanaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.12.2016 19.08.02 last edit 10.12.2016 14.31.02)
Takaisin sorvin ääreen eilisen rankan ja moraalittoman viskinhankintapuuhan jälkeen...huh! Sorvattavana kaksi Sederholmin naapurin kaverin tännepäin puuhaamaa lahjaviskiä. Sederholmin naapurin kaverin kaveri nämät jo blogissaan arvioi joten ehkä minäkin nyt uskallan.
Jameson Caskmates 40%
T: Ei hullumpi. Vähemmän tikkuinen kuin moni nas-irkku. Hyvin paljon vihreää hedelmähilloa, kuivakakkua suoraan uunista, jotain tiivistä selvästi aniksen ja lakritsin suuntaan. Raikas mutta täyteläisen makea olematta ällö. Makeaa yrttiä. Yllättävän hyvä!
M: Enemmän nas-Irkun suuntaan. Oluen tuoman pehmeyden huomaa ja ennen kaikkea ymmärtää kuinka hyvää se voi tehdä nuorelle viskille. Mukava yrttinen, viljainen ja lakritsainen paketti. Tuoksu 8/10.
Editillä tulee lisää kohta.
Edit:
Glenfiddich IPA 43%
T: Tunkkaisempi ja maltaisempi. Tuoksuja saa hakea syvempää. Olut ja viljat on isomman läsnä. Minttua, suklaata?, rusinaa. Tämä on paljon sekavampi. Ylikypsää hedelmää ja hyvin pientä turvetta.
M: Maku taas on tuoksua selvempi. Kuin pehmeämpi versio 12 Y.o:sta. Mallasta, pehmeää ja makeaa minttusuklaata. Lopussa tummaa suklaata. Ihan ok homma. 70 tosin pettää hieman...
Tällä kertaa irkku voitti 9-7.
edit: caskmate korjattu monikoksi.
______________________________________________________________________________
Peat (10.12.2016 21.44.41)
Laphroaig 1996 Rare Cask - Edition XXXII - Islay Festival Bottling 2009 Queen of the Moorlands , tässä lähestytään jo hyvää Laphroaig:n bourbon tynskää. Ei ihan niin kirpeää kuin parhaimmillaan, esim. 15y juhla pullote...
https://www.whiskybase.com/whisky/8263/laphroaig-1996-qm
______________________________________________________________________________
Havis (10.12.2016 23.05.12 last edit 10.12.2016 23.15.32)
Pikainen vertailu pimeän illan iloksi muutaman perus pullotteen kesken:
- Bowmore small batch 40%
- Kilchoman Machir Bay 2013 46%
- Glengoyne Cask Strength Batch 001 58,7%
- Glenfarclas 105 60%
En tiedä kuinka toiset saa noista eroteltua tarkkoja analyysejä, ei onnistu multa, makuaistin sensorin vastaanottokyky kun muuttuu jokaisen maisteluerän jälkeen. Onneks itselle riittää jos erottaa oliko viski hyvää vaiko huonoa.
Bowmoreen en laittanut vettä lainkaan, muihin enemmän tai vähemmän, maun mukaan mentiin.
Yksikään ei tuntunut huonolta, päinvastoin. Bowmore joukon kevein, Glenfarclas ja Glengoyne keskenään yllättävän saman tapaisia. Toki Glenfarclasiin laitoin enempi laimennusta, jonka tuntui hyvin sietävän.
Selvä oma suosikki yllättäen kaikista vaaleimman värinen Machir Bay. Hienoa tavaraa ;)
Monesta lukemastani kommentista huolimatta Glengoyne kesti laimennusta ihan jees. Olin lukenut monesta lähteestä että tuote menee muka pienestäkin vesimäärästä vetiseksi. Enpä huomannut moista piirrettä.
______________________________________________________________________________
POP (17.12.2016 20.55.59)
Lasissa Morangien Tarlogan 43%, puhdas piirteinen, pehmeä, kookosta ja reilusti vaniliaa, kermatoffeeta. Ihan jees, kaukaisia mielleyhtymiä Ealantaan, helposti juotavaa, mutta jaksaako mielenkiinto kestää koko pullollista?
______________________________________________________________________________
Mushinico (17.12.2016 21.56.38 last edit 17.12.2016 21.57.53)
quote[786778280 (link)]:
Lasissa Morangien Tarlogan 43%, puhdas piirteinen, pehmeä, kookosta ja reilusti vaniliaa, kermatoffeeta. Ihan jees, kaukaisia mielleyhtymiä Ealantaan, helposti juotavaa, mutta jaksaako mielenkiinto kestää koko pullollista?
______________________________________________________________________________
POP (17.12.2016 22.21.44)
No ei, eli virgin oak + ex-bourbon tämä on.
______________________________________________________________________________
Vode (18.12.2016 14.21.40)
"as we get it" Islay 61.3% eli Ian Macleod's budjettisarjaa ilman tislaamon nimeä. Ehkä Caol Ila, Ardbegiakin veikattu. Joka tapauksessa massiivinen makusekoitus savua ja mineraalisuutta, jota aktiivinen tynnyri ei ole päässyt pilaamaan. Nuori epäilemättä - hyvässä ja pahassa.
50£ hintaa ja siihen nähden aivan upea. Vielä näitä hyviä yllätyksiä tulee vastaan.
______________________________________________________________________________
mahola (3.1.2017 20.48.36)
Lasissa Highland Park 15 yo ob (40%). Tuoksu on mausteinen, makea ja ujosti savuinen. Maussa savuisuus nousee selkeämmin esiin. Mukana on hedelmäisyyttä, mandariinia, sitruunaa, siirappia. Jälkimaku on selkeän savuinen ja hieman karvas. Mukava ja puhdaspiirteinen viski. Ainoana miinuksena matalat voltit.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (8.1.2017 15.37.52 last edit 9.1.2017 10.29.23)
quote[6D7077686C6A050 (link)]:
Lasissa Highland Park 15 yo ob (40%). Tuoksu on mausteinen, makea ja ujosti savuinen. Maussa savuisuus nousee selkeämmin esiin. Mukana on hedelmäisyyttä, mandariinia, sitruunaa, siirappia. Jälkimaku on selkeän savuinen ja hieman karvas. Mukava ja puhdaspiirteinen viski. Ainoana miinuksena matalat voltit.
______________________________________________________________________________
Toni V (11.1.2017 19.56.45)
Kilkerran 12yo Mukavan paksu, vähän savuinenkin, "feinty", Tulee mieleen Springbank, mutta tietyllä tapaa siistimpi. Hyvää.
Ja sitten satsi Wemyssejä;
Barrista's dram Craigellachie '02-'15
Hieno mokkainen, kahvinen tuoksu, leppoisa maku. Mukava kahvinen, hyvää!
Heather Moorland Cragganmore '99-'14
Parfyymimäistä kanervaa, vaniljaa, sitrusta. Vähän terävä.
Honeysuckle Bower Linkwood '95-'14
Jotain marjaa, hedelmää. Miellyttävä jälkimaku.
Laatutuotteita nämä Wemyssit ja hauskan omalaatuisia, silti oldskool-tyylisiä eli maut eivät tunnu liimatuilta. Laatutavaraa.
______________________________________________________________________________
Viltzu (13.1.2017 20.42.35 last edit 13.1.2017 20.43.02)
Glenlivet 18yo
Pullo ollut auki jo reippaasti yli vuoden ja alkaa lähestyä jo loppuaan.
Tuoksussa miedosti tammea, sherryä, puhdas.
Maku on jotenkin onneton, miedosti toffeeta, tummia hedelmiä.
Ei oikein löydy makua eikä tuoksua. Aikaisemmin maisteltu HPn Harald oli huomattavasti maistuvampaa ja maukkaampaa tavaraa kuin tämä. Ja mustikuvien mukaan Nadurrat ym erikoisemmat Glenlivetit ovat maistuneet huomattavasti paremmin kuin tämä perusrangen 18yo.
______________________________________________________________________________
Suleman (16.1.2017 18.23.26)
Ilman sen kummempia analyysejä, Laphroaig An Cuan Mor ja Glendronach 18 sherry. Molemmat hyviä viskejä n.60-70 hintaluokassa.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (21.1.2017 20.39.34)
Lagavulin 8yo 2016
Lagavulin 12yo 2016
Elements of Islay Lg5
Elements of Islay Lg6
1 valmiiksi lantrattu ja 3 oletettavasti tynnyrivahvuista Lagavulinia. Viinaa. Nousi päähän hyvin. Humalluttavaa.
Kyseisissä pullotteissa ei ole mitään valtavia laatueroja. Jopa kevyimmäksi rakenteeltaan osoittautunut ja yleisestikin pakan pohjalle jäänyt 8yo on hyvä viski ja selkeä nuori Laga. Siitä ikävä kyllä jää enemmän sellainen olo että "markkinointiosasto haluaa myydä sinulle yhden Lagan lisää näin juhlavuonna" kuin että "halusimme pullottaa sinulle jotain erikoista juhlavuonna".
Lg5 ja 6 edustavat hieman eri puolia tislaamolta eli 6 on puisempi (mäntyisempi jopa) kuin 5 jossa savu ja rasvaisuus ovat enemmän esillä.
12 on selkeä voittaja. Monimutkaisin maultaan ja jotenkin vain miellyttävä yli muiden koska muistuttaa eniten jotain menneiden aikojen maltaita jos tämänhetkisiä samanikäisiä Islay-pullotteita lähdetään vertailemaan. Elementsien turve on karkeampaa kuin 12:n öljyinen pehmeys ja 8yo puolestaan on vähän liian kesyä kamaa minulle, vaikka tietty pliisukin Lagavulin on silti hyvää.
Mielestäni yksikään näistä ei erityisesti parantunut vesilisällä. Pullotusvoimakkuus + puolen tunnin hengittely ennen juomista tuntui parhaalta vaihtoehdolta.
______________________________________________________________________________
pere (7.2.2017 22.09.38 last edit 7.2.2017 22.12.38)
Tiistai-illan ratoksi lasissa muutama sekalainen indie-pullotus viime vuosikymmeneltä:
Ensin nollaviskinä:
Banff 1974/1998 40% CC (GM)
Ihan mukavan pyöreä, hieman makeahkon toffeinen ja maltainen perusviski. Hieman nahkaa ja jopa salmiakkia. Maku voisi olla paksumpikin, mutta toisaalta näin ei mennä yli mausteisuuden kanssa, vaan jälkimaku on juuri sopivan raikas ja hieman makea.
St. Magdalene 25yo 50% OMC (DL) 1982/2008, refill butt #4282, 378b:s
Hedelmäisen raikas viski. Maussa tammen mausteisuus alkaa hieman tuntua ja kääntyy jopa aavistuksen pippuriseksi. Puu on paikoin yllättävänkin tuoretta ollakseen refill butt. Ajan kanssa tuoksusta löytyy hieman voita ja hallitsevaksi piirteeksi viskissä nousee ilmiselvä Williams-päärynä. Jopa jälkimaun tekstuuri on selvää päärynää. Oikein mukava lowlanderi.
Bowmore 25yo 42,8% O&R (DL) 1983/2008
Tuoksussa kaikki on vielä hyvin, mukavasti savua ja makeutta, hieman tervaleijonaa ja merellistä raikkautta, mutta jo ensimmäisellä siemauksella laventeli lyö pahasti yli. Ei tämä kaikken pahimpia FWP-Bowmoreja ole, mutta en kyllä myöskään suosittelisi kenellekään pullon hankkimista. Jälkimaku kuivuu vähän liikaa ja on aavistuksen palanut, sekä tietenkin makeahkon laventelinen.
Mosstowie 33yo 48,4% Rarest of the Rare (DT) 1975/2008, cask #5816, 184b:s
Todella hyvä tuoksu. Tätä voisi nuuhkia vaikka koko illan. Mukavan raikas ja toisaalta sopivan makeahkon hedelmäinen tammen häivähdyksen kera. Nyansseina hedelmistä irtoaa kaikkea viinirypäleistä kivihedelmiin. Maussa tammi alkaa tuntua jo enemmän, mutta hedelmäinen raikkaus ja makeus kantaa kuitenkin vielä tammen mausteisuuden yli. Edustaa juuri sitä viskityyliä josta useimmiten pidän eniten (70-luvun bourbon-Elleneiden ja 60-luvun sherryviskien lisäksi).
Clynelish 33yo 54,2% (SY) 1973/2006, refill butt #8914, 455b:s
Raikas ja yllättävän vaniljainen tuoksu. Maku on voimakkaan mausteinen ja pippurinen. Tammi ja oranssi lyijykynä menee jo aika lailla yli. Ajan kanssa oranssi lyijykynä alkaa tuntua tuoksussakin. Aina välillä makuun tulee makeahkoa mausteisuutta, joka hieman sentään tasapainottaa tammen vaikutusta.
Macduff 38yo 46,9% (DT) 1968/2007, c# 8546, 187b:s
Tuoksussa mukavaa makeahkoa mausteisuutta ja kuivattuja hedelmiä. Tynnyristä kerrotaan vain, että se on tammea, mutta tämän voisi ainakin kuvitella joskus nähneen sherryä. Maku jatkaa suunnilleen samalla linjalla, muuttuen vähitellen kuivemman mausteiseksi. Ei tämäkään ole huono viski, mutta ehkä 5 vuotta vähemmänkin tynnyrissä olisi riittänyt, varsinkin kun tätä maistelee huomattavasti raikkaamman Mosstowien rinnalla.
______________________________________________________________________________
PedroX (8.2.2017 18.08.07 last edit 8.2.2017 19.39.32)
Aikas muikea setti Perellä :o
Itse liikenteessä kevyemmin kolmella nuorehkolla pullotteella:
Lagavulin 12yo CS 56,8% (2015)
Springbank 12yo CS 56,3% (batch 13)
Benromach 10yo 100 proof 57%
Perspektiiviä tällaisella setillä saa kun yli 100 ostokset alkavat heti tuntua turhalta hifistelyltä.
Noh, kyllä se huomiseen mennessä unohtuu ja niin sitä taas kuolataan ylähyllyn tarjonnan perään...
______________________________________________________________________________
JuSa (9.2.2017 6.23.07)
quote[0D38392F32055D0 (link)]:
Aikas muikea setti Perellä :o
Itse liikenteessä kevyemmin kolmella nuorehkolla pullotteella:
Lagavulin 12yo CS 56,8% (2015)
Springbank 12yo CS 56,3% (batch 13)
Benromach 10yo 100 proof 57%
Perspektiiviä tällaisella setillä saa kun yli 100 ostokset alkavat heti tuntua turhalta hifistelyltä.
Noh, kyllä se huomiseen mennessä unohtuu ja niin sitä taas kuolataan ylähyllyn tarjonnan perään...
______________________________________________________________________________
PedroX (9.2.2017 11.03.40 last edit 9.2.2017 11.23.18)
quote[5F607E7E7446150 (link)]:
Hyvä setti tämäkin. Mites vertailisit noita keskenään? Minkähän verran noissa Springbankin battcheissä on eroja? Lagalla ainakin vuosittain pientä muutosta.
______________________________________________________________________________
pere (13.2.2017 20.45.22)
Balvenien 17yo SherryOak maistui eilen illalla sen verran mukavalta kirjaa (The Whisky River) lukiessa, että päätin kaivaa kaapista muutaman viskin maisteluun. Päädyin kuitenkin tällä kertaa Speysiden sijaan saarille:
Nollaviskinä tällä kertaa:
Highland Park Bicentenary 1977 21yo 40%
Aavistus savua, hieman hedelmäistä makeutta (aprikoosia), hieman tammen mausteisuutta, hieman makeampaakin mausteisuutta, oikeastaan aika raikas lukuunottamatta pientä palanutta vivahdetta. Mukavan kevyt ja harmiton viski. Ajan kanssa tuoksuun tulee hieman pölyistä kirjaa.
Ardbeg 1978/2005 43% CC Map Label (GM)
Savua, turvetta, suolaa, pikeä, hieman mineraalinen. Ajan kanssa esiin tulee hieman hedelmäistä makeutta, vaniljaa ja kermatoffeetakin, mutta ajoittain ikenissä pyörähtävästä tammen mausteisuudesta huolimatta pääasiassa ikäistään selvästi nuoremman oloinen ja vähän liian kuivan turpeinen savuviski. Vaikea sanoa, että olisiko tämä toiminut yhtään sen paremmin lantraamattomana, luultavasti ei, mutta ainakaan näin ei herätä suuria tunteita.
Port Ellen 23yo 50% sherry cask OMC (DL) 50ml
Makean hedelmäisen mausteinen, rusinaa, kuivattuja sokeroituja hedelmiä, hieman likaista savua, märkää koiraa, salmiakkia, aavistus kumiakin. Siinä missä Ardbegin savu oli itsessään likaisempaa, on tämä viski kokonaisuutena likaisempi. Tuoksussa menettelisi vähän vähempikin makeus, mutta maku on ihan hyvin balanssista siltä osalta.
Port Ellen 25yo 50% nov 1982 / sep 2008, sherry butt #4673 OMC (DL)
Tummaa vahattua puuta, antiikkikalusteita, edellistä selvästi kuivemman mausteinen. Tuoksusta löytyy myös kumisaapasta, mutta toisaalta puu ja sherry menee mukavasti hedelmäisen ja marjaisen raikkaaseen suuntaan, eikä mausta löydy rikkiä. Näistä kahdesta PE:stä parempi, vaikka pidänkin enemmän huomattavasti vähemmän puisista ja tammen mausteisista Elleneistä.
Talisker 1955 53,6% Cask (GM), cask #1310, 1311, 1257, dist. 28.5.55 & 12.5.55, bott. oct 1993
Perinteinen sherryviski, puuta, sherryn mausteisuutta, mentholista raikkautta, ehkä aavistus sahanpurua, häivähdys savua ja hieman pippuria. Yli mennyt puu ja hedelmäinen sherry toimivat hienosti yhdessä. Tämä on ehkä aavistuksen liian tanniininen ollakseen täydellinen, mutta ollaan jo aika lähellä sitä miltä sherryviskien kuuluu tuoksua ja maistua.
______________________________________________________________________________
pere (15.2.2017 20.15.18 last edit 16.2.2017 15.16.45)
Tänään päätin maistella kaapista muutaman viskin teemalla 70-luvun sherryviskit, mutta alkuun jo pidempään kunnolla maistamista odottanut blendi Cache Buster ja sille kaveriksi satunnaisotannalla Campbeltown Loch:
Campbeltown Loch 40%
Tuoksultaan makeahko, hieman mausteinen (maustepippuri), heinää, hieman raikkaahkoa hedelmääkin, jotain hieman outoa, joka tuoksuu mielestäni lähinnä lihaliemeltä. Maku on kevyen savuinen ja suolainen ja siinä se sitten olikin. Nuoren viskin makeus ja alkoholi puskee aika pahasti läpi. Jälkimakua ei onneksi juurikaan ole.
Cache Buster 41,4%
Savua, turvetta, suolaa, pikeä, hieman tervaista makeutta, merellinen. Tuoksun puolesta tämä menisi nuoresta Caol Ilasta. Maku jatkaa samalla linjalla. Turve on paikoin vähän palanutta, mutta tervaista makeuttakin löytyy onneksi, jälkimaku menee välillä ehkä vähän kuivan turpeiseksi. Tämän jälkeen Campbeltown Lochin saa käydä suosiolla kippaamassa viemäriin ja siirtää illan alkuperäistä teema puolella tunnilla eteenpäin. Oliko tässä käytetty muitakin komponentteja, kuin young peaty Islay?
Ja sitten asiaan:
Tomatin 30yo 43% (TWE) 4/72 - 7/02, sherry butt, 444b:s
Tuoksussa heti ensimmäisenä raikkaan hedelmäinen vanhan ajan sherry! Makeahkoa mausteisuutta, hedelmäistä raikkautta, tammea ja hieman jäätelötikkuakin, vahattua puuta. Hedelmäinen raikkaus kantaa onneksi jälkimakuunkin asti tasapainottaen jo hieman yli menevää puuta.
Old Pulteney 1974/2009 43% Rare Highland Single Malt (GM) sherry cask
Tuoksultaan vähän makeamman mausteinen, mutta toisaalta myös tammen vaikutus tuntuu enemmän. Ei ollenkaan 60-luvun sherryviskeihin liittämääni hedelmäistä raikkautta. Tammen tuoma mausteisuus tuntuu enemmän myös maussa. Puu sen sijaan ei mene tällä kertaa jäätelötikun suuntaan, vaikka sitä onkin paljon. Nahkaa ja hieman mandariinin hapanta hedelmäisyyttä.
Benriach 29yo 54,6% (SY) 22.12.76/16.1.06, refill butt #9441, 401b:s
Hedelmäisen makeahko tuoksu. Vaniljaa, hieman savua, tammen mausteisuutta, hedelmäsalaattia. Maussa savu tuntuu voimakkaammin ja sekoittuu hienosti makeahkoon eksoottiseen hedelmäisyyteen. Hieno ja hyvin monivivahteinen viski.
Port Ellen 23yo 60,9% (SY) 5.9.78/18.2.02, sherry cask #5265, 464b:s
Tuoksu makeahkon mausteisen savuinen. Likaisehko, tervaa, nahkaa ja ehkä aavistus kumiakin, hieman suolaa ja ajan kanssa selvä sitruuna-salmiakki. Maku on suolainen, savuinen, turpeinen ja tervaisen makeahko, mutta hieman yllättäen rikki ja kumisaapas puuttuvat. Sherryn vaikutus tuntuu muutenkin maussa tuoksun ja värin perusteella odotettua vähemmän ja jälkimaku on ehkä aavistuksen liian turpeisen ja tanniinisen kuiva.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.4.2017 17.12.59)
Ehkä ei nyt lasissa ihan Peren veroiset herkut mutta ei tämä kaukana ole kaikkien aikojen tastingistä. ;)
Tullamore Dew 40% (2016?)
T: Mikä tämä tyypillinen irkkuviskin aromi on? Makea ruoho ja tamminen kevyt alkoholi. Lohisuikaleita umpiopaketista ja päiväys vähän yli. Valkoviiniä ja päärynää tölkistä. Jotain refill-sherryn mausteista makeutta. Hiekkaa ja sahanpurua.
M: Esanssinen makeus ja kuiva puu taistelee yhdessä nuoren alkoholin kanssa. Pieni pehmeä kaakao yrittää tuoda vivahdetta...mutta jää jalkoihin.
Dalwhinnie 15y.o 43% (alko 20cl 2016?)
T: Kyllä reipas ikä tekee viskistä Viskin. Minttua ja rapeaa mallasta, tammea jolle kaveriksi pehmeä hunajainen ja metsäinen syvyys. Kevyt siirappisuus ja pastillinen hedelmäisyys. Ihan hyvää (verrattuna edelliseen).
M: Vähän sinnepäin kuin tuoksu, kuivempi mutta kivan tasainen tiivis ja aroomaattinen. Kelpaa jopa tulppaanilasiin...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.4.2017 17.14.01)
Ehkä ei nyt lasissa ihan Peren veroiset herkut mutta ei tämä kaukana ole kaikkien aikojen tastingistä. ;)
Tullamore Dew 40% (2016?)
T: Mikä tämä tyypillinen irkkuviskin aromi on? Makea ruoho ja tamminen kevyt alkoholi. Lohisuikaleita umpiopaketista ja päiväys vähän yli. Valkoviiniä ja päärynää tölkistä. Jotain refill-sherryn mausteista makeutta. Hiekkaa ja sahanpurua.
M: Esanssinen makeus ja kuiva puu taistelee yhdessä nuoren alkoholin kanssa. Pieni pehmeä kaakao yrittää tuoda vivahdetta...mutta jää jalkoihin.
Dalwhinnie 15y.o 43% (alko 20cl 2016?)
T: Kyllä reipas ikä tekee viskistä Viskin. Minttua ja rapeaa mallasta, tammea jolle kaveriksi pehmeä hunajainen ja metsäinen syvyys. Kevyt siirappisuus ja pastillinen hedelmäisyys. Ihan hyvää (verrattuna edelliseen).
M: Vähän sinnepäin kuin tuoksu, kuivempi mutta kivan tasainen tiivis ja aroomaattinen. Kelpaa jopa tulppaanilasiin...
______________________________________________________________________________
eläväpullo (20.4.2017 18.39.18)
Torstain ratoksi lasissa seuraavat:
Laphroaig 15, 18, 007CS, 1997Berry's ja 30yo 2016. Näiden jälkeen Ardbeg Airigh Nam Beist. Tarkemmin blogissa jokusen päivän sisään, mutta yleisesti on sanottava, että on niin sääli, että tavallisella kuluttajalla ei oikein nykypäivänä enää ole asiaa maukkaiden viskien äärelle. Toki tynskälapparit ovat edelleen hyviä, mutta tuo 30yo: silti jotenkin aivan omassa liigassaan. Ja sitten airigh nam beist: vaikka selkeästi tavallisten kuolevaisten viski niin vaan niin hyvää sellaisenaan. Kipunoin itse sitä, että olen nähnyt, mitä nämä tuotteet voivat herkullisuudessaan olla. Ja samalla tajuan, että tänäpäivänä sellaisia ei juuri enää löydä. En tiedä, onko tuo asetelma parempi kuin tänä päivänä harrastuksen pariin eksyvällä, joka maistelee tyytyväisenä uusia Highland Parkin single caskeja, koska ei ole maistanut näitä oikeasti isoja viskejä.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.4.2017 3.56.18 last edit 21.4.2017 3.58.49)
quote[3A3637382B3D590 (link)]:
olen nähnyt, mitä nämä tuotteet voivat herkullisuudessaan olla. Ja samalla tajuan, että tänäpäivänä sellaisia ei juuri enää löydä
______________________________________________________________________________
eläväpullo (21.4.2017 10.09.21)
Jep, kyllä hyviä viskejä edelleenkin löytyy, mutta usein ne ovat erilaisia kuin vanhemmat viskit. Jotenkin höttöisempiä ja usein myös makeampia. Se tiiviys puuttuu. En ole maistanut Laddie10 2nd ediä, mutta ykkösversio on ainakin ihan mainio. Ja miksikö? Siinä on juuri sitä samaa tiiviyttä kuin näissä mainitsemissani.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (21.4.2017 17.21.08)
quote[3D31303F2C3A5E0 (link)]:
En ole maistanut Laddie10 2nd ediä, mutta ykkösversio on ainakin ihan mainio. Ja miksikö? Siinä on juuri sitä samaa tiiviyttä kuin näissä mainitsemissani.
______________________________________________________________________________
Peat (22.4.2017 20.04.46)
Airigh Nam Beist L7 ja Ardbeg 1977 L3 vieretysten, jep, Boose-elevator kiittää...[ch128522]
______________________________________________________________________________
Toni V (2.5.2017 19.46.02)
Lagavulin 8yo, 200v juhla
Ardbeg Ardbog
Compass box Flaming heart
On varmaan näistä tullut tarinoitua, hyviä juomia kaikki. Ardbogista olen itsekseni miettinyt että miksi se maistuu? Syy lienee sherryisyydessä joka peittää hyvin nykyartun tuhkaisuutta ja samalla viski kestää hyvin vettä. Lopputuloksena hyvä sherryinen juoma, eikä tunnu ollenkaan nuorelta kuten niin moni Ardbegin tuotoksista.
Flaming heart on taas vihdoin tasoittunut, vaatikin pitkän ajan pullo auki...
______________________________________________________________________________
PedroX (3.5.2017 19.36.52 last edit 4.5.2017 17.09.39)
Kaks pulloa avasin. (Piti avata vain yksi, siksi "väärä" järjestys)
Ensin ensituttavuus sherry-Arraneihin:
Arran sherry single cask 16yo 1998/2014 50,1% #132
Nenä ja suu menevät kauniisti käsi kädessä. Yllättäen(?) hieman savuinen, salmiakki tosi pinnalla, tasapainoinen - sherry tai alkoholi eivät puske liikaa läpi. Viettänyt sopivan ajan tynnyrissä.
Jälkimaku mainio ja pitkä, hyvä viskositeetti, apteekin kuiva salmiakki vahvasti esillä, "mouthwatering".. ai ai mitä herkkua!
Puhutaan tosi kovasta hinta-laatusuhteesta (<80). Erittäin maukas viski, jonka korkkia kiinni on vaikea laittaa kiinni. (ei korkin vika)
~89pts
Clynelish signatory 20yo UCF 1996/2016 46% #6407
Vaatii kunnolla aikaa lasissa. Totaalisen tukossa kaadon jälkeen!
Vartin kohdallakin vielä outo kokonaisuus. Puolen tunnin odottelun jälkeen luulin, että aletaan jo olemaan perillä, mutta ei... lähemmäs tunnin vaatii tämä otus lasissa! Hämmentävää...
Sen jälkeen lasissa onkin selkeä Clynelish, valkoviininen perusluonne on hyvin esillä ja tynnyriä (mausteisuutta) on 20 vuoden aikana tarttunut runsaasti.
Ei mullistava, mutta hyvä drami. Huono lähtöpaikka ja pitkä odottelu taitavat haitata jonkin verran. Ai että tekis mieli rasauttaa 14yo ob verrokiksi.. noh, toinen kerta.
~85pts
Jälkikäteen piti vielä ottaa Corry Arranin verrokiksi ja kyllä arttu jäi tosi pahasti jalkoihin. Jäi myös Clynelishille. (kyseessä 2016 pullote.. taisi Serge olla oikeassa.)
______________________________________________________________________________
pere (9.5.2017 17.00.59)
Tänään ohjelmassa pieni Limburg-henkinen kotimaistelu:
______________________________________________________________________________
pere (9.5.2017 19.00.12)
Ensimmäinen kattaus:
Tomatin 5yo 75 proof 4/5 quart, 60's/70's, for P.A.I.S.S.A, Torino
tuoksu: raikkaan hedelmäinen, hieman hunajaista makeutta, kevyehkö maltaisuus, joka hieman voimistuu ajan kanssa, hieman ruohoa
maku: makeaa hedelmää, aprikoosia, nektariinia, hieman tammen mausteisuutta
jälkimaku: jatkuu makeahkon hedelmäisenä, kuivuu vähitellen hieman tammen mausteiseksi, heinää, rutikuivaa fudgea, ehkä vähän turhan kuivan maltainen lopulta
Ikää voisi olla sokkona 10 vuotta enemmänkin, kuin mitä pullon kyljessä lukee.
Dalmore 8yo 43 G.L. 75cl, 60's/70's, Duncan Macbeth
tuoksu: makeahko, tummempi, hieman nahkaa, kaurakeksiä, ajan kanssa paljon sitruunaa ja hieman basilikaa
maku: aika raikas, sitrusta, hieman yrttistä mausteisuutta, aavistus nahkaa
jälkimaku: edelleen raikas, sitrushedelmää, hieman tammen mausteisuutta, mutta ei kuivu liikaa
Voimakas sitruuna ja erityisesti yrttisyys aina hieman yllättävät tämän viskin kanssa. Hieno viski, joka ei kaipaa yhtään enempää aikaa tynnyrissä.
Balvenie Founder's Reserve 10yo 40% 75cl, 90's
tuoksu: makeahkon hedelmäinen, hieman makeahkoa mausteisuutta, kuitenkin aika raikas
maku: makean mausteinen, mutta raikas, hieman tammen mausteisuutta, makeahkoa maltaisuutta, hieman raikkaahkoa hedelmää
jälkimaku: makeaa mausteisuutta, tammi tuo hieman kuivempaa mausteisuutta, aavistus savua, raikas hedelmäisyys kantaa jälkimakuunkin
Ensimaistamalta vähän kevyen oloinen ja tuntuu nuorimmalta tästä kolmikosta, mutta ajan kanssa tästä alkaa löytyä lisää syvyyttä ja kerroksia. Pysyy loppuun asti mukavasti balanssissa, eikä kuivu liikaa.
Glenlivet 20yo 45,7% 75cl, late 60's, bottle 1596/2400, Baretto, Milan
tuoksu: tammen tuomaa mausteisuutta, savua, hieman makeaa mausteisuutta ja raikkaahkoa hedelmäisyyttä, muuttuu ajan kanssa yllättävänkin nahkaiseksi
maku: raikkaahkom hedelmäinen, tammen mausteisuutta, voimakas, savua, hieman suolaakin
jälkimaku: suolaisen savuisen hedelmäinen, tammen mausteisuus tuntuu aika voimakkaasti, mutta ei mene vielä yli, välillä makeahkoa maltaisuutta, välillä kuivahkoa turvetta
Oikein mielenkiintoinen ja monipuolinen, mutta voimakkuudessaan myös hieman haastava viski.
______________________________________________________________________________
pere (9.5.2017 20.28.57 last edit 9.5.2017 20.29.15)
Toisen kattauksen alkuun pari blendiä:
Anchor Blend Finest Old Scotch Whisky 70 proof, ei merkintää pullon koosta, 40's, Hull Brewery
tuoksu: makean savuinen, hieman suolaa ja merellistä raikkautta, aavistus mentholia, hieman vaniljaa, nahkaa, ajan kanssa esille nousee voilla leivottu vaniljakastike-viineri, oikein miellyttävä ja todella monipuolinen tuoksu
maku: hyvin pehmeän savuinen, merellisen raikas, suolaa, rantakiviä, hieman tammea
jälkimaku: suolaa, hieman pehmeää savua, häivähdys tammea, aika kevyt, häviää aika nopeasti ja jättää lopulta suuhun lähinnä raikkaan ja hieman suolaisen maun
Upea tuoksu, mutta maku on lähinnä mukava, ei mitään huonoa, mutta ei kovin suuria tunteitakaan.
Avonside 15yo 100proof 26 2/3 fl.ozs, 70's, bottle 267, James Gordon for Pinerolo, Selected and Bottled for Mr Edward Giaccone
tuoksu: alkuun makeahkoa hedelmäisyyttä, hieman tammea, hetken päästä makea mausteisuus alkaa nousta paremmin esille, hieman toffeeta, makeita kuivattuja hedelmiä, ei 60-luvun raikkaan hedelmäisen sherryinen, vaan enemmän toffeisen makean mausteisen sherryinen, hieman kynälaatikkoa
maku: voimakkaan makeahkon mausteinen, jouluinen maustekakku, tumma appelsiinisuklaa
jälkimaku: hieman tammea, edelleen samaa mausteista makeutta, hieman makeaa sitrushedelmää (se suklaaseen kastettu appelsiinin pala), aika hyvä tasapaino ja kestää pitkään
Alkoholi muistuttaa aina välillä olemassaolostaan ja siitä, että tämä viski tosiaan on blendi, mutta makua tästä ei kyllä puutu. Tuo hieman mieleen Glenfarclasin Heritagen.
Näiden rinnalle lasiin jätetty Glenlivet 20yo on alkanut mukavasti pyöristyä kahden tunnin jälkeen. Häviää tuoksussa molemmille blendeille, varsinkin Anchorille kirkkaasti, mutta maussa on sitten taas enemmän paksuutta, kestoa ja kerroksia.
Sitten pienen tauon jälkeen viimeinen kaksikko:
Talisker 1957, 70 proof 26 2/3 fl.ozs, 70's
tuoksu: hieman mineraalinen, savua, suolaa, rantakiviä, aika puhdas, vähitellen hieman tervattua köyttä, häivähdys meren suolaamaa puuta
maku: raikkaahko, merellinen, hieman savua, hieman hedelmäistä makeutta, suolaa, hieman tammen tuomaa mausteisuutta
jälkimaku: raikasta merellisyyttä, hieman makeita hedelmiä, suolaa, oikein hyvä tasapaino
Hyvin merellinen viski. Savu on varsin kevyttä ja varsinkin aluksi aika mineraalista. Suola, savu, hedelmäinen makeus ja tammi ovat todella hyvin tasapainossa.
Glen Grant 10yo 43 GL 75 cl, 60's/70's, Giovinetti
tuoksu: perinteinen raikkaan hedelmäinen sherry, makeaa mausteisuutta, kuivattuja makeita hedelmiä, hieman pähkinääkin
maku: mukavan pehmeä, edelleen samaa raikkaan hedelmäistä sherryisyyttä, hieman tammea
jälkimaku: häivähdys tammen mausteisuutta, sherryn tuomaa makeaa mausteisuutta ja raikasta hedelmäisyyttä
Ei mikään maailman monipuolisin viski, mutta todella miellyttävä nautiskeluviski. Tähän vähän lisää ikää ja voimaa, niin puhutaan todella hienoista viskeistä, mutta tämähän nyt onkin vain halpa peruspullo.
______________________________________________________________________________
POP (28.5.2017 12.02.03)
Lapparin perus kymppiä, paikka on vaan eksoottisempi! Hyvältä maistuu.
______________________________________________________________________________
JuSa (28.5.2017 15.59.19)
Kuva on niin iso, että viskikin hukkui sinne jonnekin ;D
______________________________________________________________________________
POP (28.5.2017 17.20.51)
No niinpä näkyy olevan, täälläpäin maailmaa kaikki on isoa, myös hinnat [ch128556] 2 senttiä lapparia maksoi 16 taalaa.
______________________________________________________________________________
PedroX (28.5.2017 20.13.16 last edit 28.5.2017 20.25.25)
Iltapala:
-Bowmore 12. Blaah, taitaa olla heikoin ikäluokiteltu viski mitä olen toviin maistanut. Onneksi pohja näkyy jo..
-Finlaggan CS. Nam! Hinta/laatu aivan huippua, pesee Bowmorella lattiaa.
-Ben Nevis 10. Takuuvarmalla hitillä ilta pakettiin ja unten maille.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (31.5.2017 21.10.14 last edit 31.5.2017 21.13.15)
quote[5A6F6E7865520A0 (link)]:
Clynelish signatory 20yo UCF 1996/2016 46% #6407
Vaatii kunnolla aikaa lasissa. Totaalisen tukossa kaadon jälkeen!
Vartin kohdallakin vielä outo kokonaisuus. Puolen tunnin odottelun jälkeen luulin, että aletaan jo olemaan perillä, mutta ei... lähemmäs tunnin vaatii tämä otus lasissa! Hämmentävää...
Sen jälkeen lasissa onkin selkeä Clynelish, valkoviininen perusluonne on hyvin esillä ja tynnyriä (mausteisuutta) on 20 vuoden aikana tarttunut runsaasti.
Ei mullistava, mutta hyvä drami. Huono lähtöpaikka ja pitkä odottelu taitavat haitata jonkin verran. Ai että tekis mieli rasauttaa 14yo ob verrokiksi.. noh, toinen kerta.
~85pts
______________________________________________________________________________
PedroX (1.6.2017 10.33.13 last edit 1.6.2017 10.39.43)
quote[243F27230924233F253D23560 (link)]:
Tempasin eilen auki samaisen Signatory Clynen (hogsheadeista 6401+6402). Tämä aukesi niin tuoksun kuin maunkin osalta keskimääräistä nopeammin, eli yllättävän hyvä pahakaula.
Tuoksussa erilaisia hedelmiä, jopa banaania.
Maussa erikoinen mutta tasapainoinen yhdistelmä salmiakkista sävyä ja vahvaa hedelmäisyyttä (vaikea eritellä tarkemmin mutta kaikki sulautuu yhteen sopivan mielenkiintoisesti). Suutuntumakin mukavan täyteläinen.
Jälkimaku ei sävyiltään mikään unohtumaton ole, vaan enemmänkin iäkkään perusviskimäinen. Toisaalta alkoholisuutta ei ole juuri laisinkaan ja esillä olevat aromit leikkii suussa mukavan pitkäänkin.
Kokonaisuutena vallan loistavan hinta/laatusuhteen omaava vähän paremmanpäivän "daily dram". Tätä voisi hommata seuraavalla reissulla pari pulleroa varastoon jos alle 60 edelleen irtoaa...
______________________________________________________________________________
Peat (3.6.2017 15.54.46)
Glen Grant 10y , Bunna 1989 24y 49,7% 2014 Hart Brothers, "Bunna" 1990 20y 2011 Whiskybase 30.000 bottles on the wall, Talisker 25y '06, Talisker 35y 54,6% 2012,Ardbeg 1977 L3.... maistelu jatkuu..
______________________________________________________________________________
Peat (3.6.2017 17.51.15)
Longmorn 30y 43% G&M, Strathisla 30y 43% G&M
______________________________________________________________________________
Peat (3.6.2017 18.16.19)
Rare Malts Brora 24y 56,1% 2001, Brora 30y 54,3% 2010, Brora 35y 49,9% 2013... :)
______________________________________________________________________________
Peat (3.6.2017 19.40.11)
Rare Auld Highland Park 1968 40y 40,9% DT ... wow :)
______________________________________________________________________________
Peat (3.6.2017 22.08.59)
jälkkäriksi... Cairdeas 55% 2008, Cairdeas 51,6% 2016, Cairdeas 51,3% 2013, Laphroaig Single Cask 25.3.1993 bottled 20.6.2005 12y 54,7% Queen of the Moorlands
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (4.6.2017 9.03.19 last edit 4.6.2017 9.09.37)
Peat on laittanut pöydän koreaksi!
Mä makustelin eilen sekalaisia jämäpulloja tyyliin Laphroaig Quarter Cask, Lore, GlenGrant 10yo, Jameson Black Barrel, Nikka All Malt. Quarter oli parempaa kuin muistinkaan mutta muutoin ei jäänyt lapsille paljoa kerrottavaa. Noiden jälkeen Ardbeg Dayn kunniaksi riviin Ten, Kelpie, Galileo, Ardbog, Still Young.
Voittaja oli Still Young, kakkosena Galileo, sen jälkeen Ardbog ja nelosena Ten. Herkullisesta tuoksusta huolimatta varsin epämiellyttävä makupaletti pudotti uuden Kelpien joukon viimeiseksi. Toki jos tykkää pureskella lyijykynää niin mikäs siinä ;D
Koitetaan tänään sama Arttu setti uudestaa, jos vaikka happi olisi tehnyt yön aikana taikojaan. Taidan lisätä riviin vielä Airigh Nam Beistin ja Almost Theren extra haastajiksi.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (14.6.2017 22.11.45 last edit 14.6.2017 22.12.09)
Parin kaverin kanssa lyötiin Bruikkaa riviin. Ensin tosin putsattiin makunystyrät parilla startterilla.
-Glenmorangie Bacalta
-Bowmore 8yo (vanha pullote)
-Valamo VYS 5yo
Brukan tuotteista esillä oli
-Port Charlotte #0005 10yo virgin oak (63,5%)
-Port Charlotte #1999 10yo fresh bourbon (56,9%)
-Port Charlotte #0013 10yo bourbon/bordeaux (58,9%)
-Port Charlotte Valinch 10yo oloroso cask 1064 (63,2%)
-Octomore #4819 6yo fresh bourbon
-Octomore #4468 6yo rivesaltes 60,4%
-Octomore #0022 13yo ribera del duero/bourbon
-Octomore 7.1
-Octomore 6.3
Laittelen jotain lentäviä ajatuksia fiiliksistä Bruikka ketjuun...
______________________________________________________________________________
PedroX (18.6.2017 21.25.10 last edit 19.6.2017 11.40.32)
Stressin lievittäjät:
Kilkerran 12
Arran 12 CS #5
Springbank 12 CS #13
Pidemmittä puheitta, kaikki tosi hyviä tyylissään - ja hintaluokassaan. (...mutta Kilkerran maistui tänään parhaiten)
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (27.6.2017 14.40.40)
-Bruichladdich The Laddie 22yo
-Highland Park Valkyrie
-Octomore 7.3
-Compass Box Hedonism (A versio)
-Compass Box Hedonism (C versio)
______________________________________________________________________________
eläväpullo (27.6.2017 14.54.41 last edit 27.6.2017 14.56.01)
quote[716A72765C71766A706876030 (link)]:
-Bruichladdich The Laddie 22yo
-Highland Park Valkyrie
-Octomore 7.3
-Compass Box Hedonism (A versio)
-Compass Box Hedonism (C versio)
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (27.6.2017 15.21.02)
quote[2824252A392F4B0 (link)]:
jäivät sitten kaupan hyllylle ja sitten hetimiten lopetettiin
______________________________________________________________________________
JuSa (8.7.2017 17.19.12)
Kesäisiä makuja etsimässä:
Auchentoshan Springwood (40%): kevyt, vaniljainen, hennon maltainen. Toimisi varmaan jäillä (ja täytyihän sitä kokeillä: muut maut häviää, mutta vanilja vain korostuu) Hyvää hellejuomaa!
Glenfiddich 14yo Rich Oak (40%): kevyt tämäkin, mutta tammi tuntuu paremmin (nimenomaan paremmin). Hyvä runko, maku säilyy. Mutta ei mitään erityistä.
Redbreast 12yo CS (57,2%): no nyt on kermakakkua. Runko on ohkaisempi, mutta makua löytyy. Vaatii vettä, oikein mukava jälkkäri.
Glenfiddich 15 DE (51,1%): tässä hedelmiä runsaammin, pyöreämpi maku, oikeastaan pirun hyvä. Varmaan sherrytynnyriä mukana (aikakin kun edellisiin vertaa) ...
Glenmorangie Astar (57,1%): no perk... nyt on puuta, kuin tammilistaa imeskelis. Mutta hyvällä tavalla, tässä on pirun hyvä ote, vaniljaa ja toffeeta, omenaa ja jotain kevyttä yrttiä. Mielenkiintoinen.
Ihan kiva välillä nauttia savuttomia, vaihtelu virkistää. Mukavaa kesää palstalaisille!
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (8.7.2017 19.34.48 last edit 8.7.2017 21.28.17)
Tänään(kin) maistossa
-Bowmore 17yo Stillmen's Selection (distillery only) eli Bordeaux Bowikka.
Lisäksi mukissa vanhat tutut
-Ledaig 18yo. Edelleen hyvä pikkusavustelija.
-Bruichladdich The Laddie 22yo. Happamuus kiusaa... halvempi Laddie Ten 2nd edition pätkii tämän helposti edelleen.
-Tullamore Dew Phoenix. Ihan torkeän hyvä ja öljyisen täyteläinen Oloroso Irkku!
______________________________________________________________________________
Hakkis (9.7.2017 18.07.10 last edit 9.7.2017 18.07.48)
Ei lasissa just nyt, mutta oli rinnakkain Laphroaig 10 yo Pre Royal Warrant (90-luvulta) ja tämän päivän vastaava sekä Lagavulinin 16 yo White Horse vs. Port Ellen.
Huh huh. Lapparin kanssa en melkein voi edes puhua samasta tuotteesta. Vanhempi on niin paljon monipuolisempi kuin nykyversio. Lagavulinissa ero ei ole niin iso, mutta onhan se white horse -versio namia.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (17.7.2017 17.16.21 last edit 17.7.2017 17.18.18)
Annettiin kaveripariskunnalle häälahjaksi viskitasting ja kevyet dinnerit perään. Järkkäsin alkuun tastingin, jonka kattaus oli seuraava:
1. Michter's rye small batch
2. Johnny Walker double Black
3. Glenfiddich 18
4. Laphroaig 18
5. Ardbeg airigh nam beist 2008
6. Lagavulin 12 2015
Nämä oli siis kaikilla laseissa. Lisäksi otettiin verrokeiksi yhteislaseihin jenkkiosastolle whistle pig 10 The ja noah's mill, laphroaigille 15yo, CS007, 18berry IB ja ardbegille auriverdes, twentyone, supernova2014 ja alligator.
Täytyy sanoa, että oikein nautinnollinen kattaus. Lapparin 18 jäätävän hyvä, samoin CS ja 15yo. Begiltä 21 huikea, beist likaisempi ja agraarisempi mutta myös upea. Alligator myös todella herkku. Sinänsä hieno supernova jäi näille vaikka olikin maukas. Yllättävästi näiden kovien savujen jälkeen laga12 jäi vähän paitsioon.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (17.7.2017 17.24.17 last edit 17.7.2017 19.19.52)
Varsinaisen tastingin jälkeen otettiin katsaus myös sherryviskeihin ja maistettiin:
- glenfarclas 105
- glendronach CS batch 1
- glendronach 1995 SC px
- blair athol 1988 sh 25yo
- longrow 14 burgundy Wood
Näistä 105 hyvä peruslörö, dronach CS todella kova, kerta kaikkiaan. En ole maistanut muita batcheja mutta tää on kyllä todella herkkua. Tuo px SC on omaan makuun liian makea. Athol on jäätävän iso viski, joka on myös todella vaikea. Longrow maistui pitkästä aikaa jälleen valtavan hyvältä. Kyseessä on lähes ainoa springbank josta olen isosti tykännyt.
Edit: fiddich -> farclas
______________________________________________________________________________
Havis (17.7.2017 17.55.05)
quote[7D71707F6C7A1E0 (link)]:
...
- glenfiddich 105
...
Näistä 105 hyvä peruslörö,
______________________________________________________________________________
eläväpullo (17.7.2017 19.20.21)
quote[2A03140B11620 (link)]:
...
- glenfiddich 105
...
Näistä 105 hyvä peruslörö,
Kuullostaa vieraalta, tarkoititko Glenfarclas 105 vai oikeasti Glenfiddich?
______________________________________________________________________________
PedroX (20.7.2017 19.59.32 last edit 20.7.2017 20.31.21)
Paikallisessa vähän mollivoittoinen ilta:
Brora 1982 20yo, 58.1% (Rare Malts) - Varsin maukas, mutta jäi silti hieman odotuksista.
Balvenie 15 single barrel (1991) - blaah, liikaa kukkaa/vaniljaa
Clynelish 14 DE (1992) - meh, perus 14yo parempi omaan suuhun
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (23.7.2017 20.39.56)
Rivissä Islayn peruspullotteet (sokkona).
-Ardbeg Ten
-Laphroaig 10
-Kilchoman Machir Bay
-Caol Ila 12
-Bruichladdich The Laddie Ten
-Port Charlotte PC12
-Lagavulin 16
-Bowmore 12
-Bunnahabhain Stiüireadair
Näistä yllättäen ykköseksi kiri Lagavulin 16.
Bonuksena
-Bunnahabhain 11yo Manzanilla (52,4%)
Tuoksu tuo mieleen Laphroaigin ja Caol Ilamaisen aniksen vivahteen.
Maussa on muuten voimaa ja marjaisuutta. Kohtuu nuorelta vaikuttaa. Bowmoremaisuutta ja hurjasti mustaherukkaa... joka paikassa. Viinimäisyys, mustaherukka ja hento savuisuus on ne mitkä jää mieleen myös jälkimaussa.
Nuoresta vaikutelmasta huolimatta erittäin maukas ja erilainen viski, eli ei tylsä. Nam.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (26.7.2017 16.38.18 last edit 26.7.2017 17.09.55)
-Macallan 1998 Gordon & MacPhail
Tuoksussa häivähdys kahvia, lakritsaa, toffeeta ja tasapainottavaa hedelmäisyyttä. Kokonaisuutena hyvin tavallinen mutta tasapainoinen vailla alkoholisuutta.
Suutuntuma himpun vetinen ja tammea pukkaa mukavan rapsakasti heti kärkeen tummempien sävyjen seasta. Edelleen sitä lakua. Punaista hedelmääkin taustalla lymyilee, mutta vain statistin roolissa.
Jälkimaku katoaa yllättävän nopsaan. Hieman eriparia oleva makuprofiili ja suutuntuma. Todennäköisesti vahvemmat voltit olisi olleet eduksi (nyt 43%). Kyseessä kuitenkin vasta avattu pullo, joten tästä voi vielä tulla ihan toimiva ajan kanssa.
-Edradour Barolo Cask Matured (46%)
Tuoksultaan edellistä vaaleampi ja keksimäinen.
Tuntumaltaan pörröisen öljyinen ja kauniisti suussa käyttäytyvä. Yllättävänkin monipuolinen ja hyvä. Ei liikaa tammea vaan kukkaista ja hedelmäistä. Maut viipyileekin pitkään suussa. Erittäin maukas daily dram.
-Bowmore 18yo Deep & Complex (46%)
Uusi Bowikan oloroso+PX tynnyrissä lillunut TR pullote.
Melkoisen tummaa tavaraa. Tuoksussa rusinoita ja jotain tummaa toffee karamellia.
Maussa savun häivähdys ja todella mausteinen sherryisyys. Vanhan Bowikan laventelia, ruohoisuutta ja oreganoa. Yllättävän houkutteleva. Samaa tummaa toffeeta kuin tuoksussa (en vaan saa mieleen että mikä karamelli on kyseessä).
Jälkimaku leijailee kauniin hentona suun pinnoilla varsin pitkään. Oikein mainio pullote.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (1.8.2017 19.55.45)
Baarissa ei yhtään singelimaltia joten otin 2cl Jack daniel's Tennessee honeyta, join sentin ja laitoin perään taskusta 5cl Highland park Dark Origins. Hunaja peittää kyllä hyvin mutta lopputulos on ihan toimiva lörö, vaikkakin tekee tietysti isoa väkivaltaa moneenkin suuntaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.9.2017 19.24.58)
Probably Speyside's finest distillery (Glenfarclas?) 1992 21y.o (Old Malt Cask - HL) c.10376 50%
T: Täytyy olla GF. Luumusosetta, toffeeta, karamellia, nahkaa, hyvin makeita vihreitä yrttejä, kengänkiillotusainetta, vaimeaa lääkettä ja maatuvia lehtejä. Mansikkavaahtokarkkeja. Tässä on herkullinen sherryviski!
M: GF:n tapaan metallinen ja kitkerän yrttinen. Nahkaa, mansikkaa, karamellista sherryä. Ei liian makea. Herkullinen mutta samalla hieman latteampi kuin tuoksu. Muuten hyvä viski. Tuoksu 92/100 Maku 87/100
______________________________________________________________________________
JuSa (4.11.2017 18.06.21)
Talisker 10yo (2017)
Alkuun pistävä mutta ajan kanssa tasoittuva, ehkä se kuuluisa pippurinen tuoksu jossa hedelmää (omenaa) seassa. Maussa en pippuria niin enää maistanut, mutta salmiakkiin vivahtavaa makeaa mausteisuutta sitäkin enemmän. Notkea, parempi kuin muistelinkaan.
Talisker 18yo (2017)
Tuoksu hyvin samanlainen kuin kympissä, vain aavistuksen pyöreämpi. Maussa taas selkeä parannus; runsaampi, muhkeampi ja pitempi. Kuvittelen salmiakin selvemmin ja hedelmät muuttuvat kypsemmiksi. Jopa neste itse on paksumpaa :D Oikein hyvää!
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (7.11.2017 20.25.43)
Glenmorangie 25 YO Quarter Century. Yes, on pehmeää ja pitkällä jälkimaulla, complex, jne., mutta ei hintansa väärti:(
______________________________________________________________________________
Peat (12.11.2017 6.06.39)
freeway tasting matkalla Helsinkin . 1953 The whisky that cannot be named 50y 54,3% Adelphi ja Glenfarclas 40y , :)
______________________________________________________________________________
Mr. Hazard (13.11.2017 18.34.13)
Oh, hoh, siinäpä oivaa matkaseuraa:)
______________________________________________________________________________
Artturi (6.12.2017 7.53.24)
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!
Päivän drami napsahtaa ytimeen: Teerepelin Kaski
Edelleen se paras kotimainen. :P
______________________________________________________________________________
Vode (6.12.2017 15.15.47)
Helsingin tislaamon uusi ruisviski lasissa.. sekin on paras kotimainen :)
______________________________________________________________________________
Peat (19.1.2018 17.48.48)
Longrow "Duty paid sample" 16y refill Bourbon hhd 53,8% 70cl, dist.17.11.1995, järisyttävän hyvä wiski :)
______________________________________________________________________________
Peat (26.1.2018 18.48.04)
Hazelburn 13y oloroso matured 47,1%, tymäkkä sherry ,täydellinen "spring-long-hazel" profiili, rikkiä ja sitä rataa. Toiset ei tykkää, minä tykkään... :)
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (28.1.2018 12.09.22 last edit 28.1.2018 13.36.18)
Lagavulin 16, ennen ja nyt
kaksi purjevenettä ja kolme valkeaa hevosta
Lagavulinin 16v lienee jokaiselle täällä tuttu, ja joillekin se single malt, joka toimi ensikosketuksena savuisemman viskin maailmaan. Toisilta varmasti löytyy aukinainen pullo hyllystä, tai pari varastosta. Tietojeni mukaan tämä tuote on lanseerattu 1984, ja se ei pitkän historiansa aikana ole kokenut kovin merkittäviä ulkoisia muutoksia, jonka takia eri vuosikymmenten pullojen erottaminen menee yksityiskohtien tutkiskeluksi. Ulkokuoren vähäiset muutokset eivät heijastu pullojen sisältöön, sillä viski on vuosien varrella muuttunut paljon.
Nykyinen Lagavulin 16-pullo on ollut samanlainen 2000-luvun alkupuolelta, alkaen mahdollisesti 2002 tai 2003 (saa korjata jos on parempaa tietoa :) ). Nämä uudet pullot tunnistaa nopeimmin ovaalietiketin huipulla olevasta pienestä purjelaivasta. Kaikki laivaetikettinen Lagavulin on siis 2000-luvun materiaalia, jonka eri vuodet erottaa korkeintaan pullon pullotuskoodista, jota kaupat ja huutokaupat eivät yleensä mainitse. Jo näissäkin pulloissa on eroa keskenään, ja eri vuosien vertailusta muodostuu selkeä tarina.
1990-luvun loppupuoliskolla ovaalietiketissä on ollut laivan sijaan kruunu ja sen alla teksti "By appointment to Her Majesty [...]". Suorakaide-etiketin alaosassa puolestaan lukee "White Horse Distillers Glasgow", jonka takia tätä ja vanhempia pullomalleja kutsutaan white horse-Lagavulineiksi. Tietääkseni tästä pullomallista on myös versio jossa ovaalietiketissä ei ole kruunusymbolia, eikä mitään sen tilalla. 
Mahdollisesti 1988 käyttöön tullut, mutta ainakin 1990-luvun alkupuolen käytössä ollut pullo on muuten samanlainen kuin edellinen, mutta sanat ISLA ja 1815 ovaalietiketin molemmilla puolilla on printattu kultavärillä, siinä missä uudemmissa pulloissa ne ovat korkokuvioina lasissa. Kyseisestä pullosta on variantteja eri takaetiketein sekä eri pullotuskoodein. Todisteiden perusteella eri pullotuskoodeilla varustetuissa pulloissa on hyvinkin erilaista tuotetta sisällä.
LLJA-alkuisella pullokoodilla varustettujen pullojen lisäksi on ainakin kultakirjaiminen pullo pullotekoodilla LLHI, jonka sisällöstä tai muista eroista LLJA-pulloihin minulla ei ole tietoa. Samoin on olemassa pulloja joihin ei ole painettu koodia. Oletettavasti kaikkein vanhimmat Lagavulin 16-pullot ovat jo ollutta ja mennyttä, mutta sellaisen tunnistaisi etupuolen suorakaide-etiketin alareunan tekstistä "White Horse Distillers Limited".
Se pulloista, sitten sisältöön. Tislaamon värjäyspolitiikka vaikuttaa olevan vuodesta toiseen sama, sillä väriltään juomia ei erota toisistaan. Aluksi vuonna 2017 ostamani pikkupullo.
2017 20cl
Tuoksu: Sikarinlehtiä, tuhkaista nuotioavua, tervaa, ja tammea. Tuntuu siltä että sherryn vaikutus on vähäisempi kuin ennen, koska nahka ja sherryn makeus ovat hyvin vaimeita, ja männyltä tammen sijaan tuoksuva puu muistuttaa enemmän nykyisiä 8- ja 12-vuotiaita pullotteita, joissa raikasta mäntyisyyttä on välillä koko metsän edestä.
Maku: Suutuntuma on yllättävän kevyt ja hieman vetinen. Ei ollenkaan niin nahkainen ja tervainen kuin odotin. Silti tämä on miellyttävä turveviski, jossa reilu savuisuus ei tule esiin muista mauista erillisenä, karkeantuntuisena kerroksena, vaan pyöreänä ja hieman rasvaisena sekä muita makuja tukevana.
Jälkimaku: Lyhyehkö. Desinfiointiainetta ja hieman tuhkaa.
Kommentit: Minulla oli jotenkin erilainen - monimutkaisempi ja voimakasmakuisempi - muistikuva edellisen, pari vuotta sitten ostamani 16v:n perusteella. Voisin luulla, että mieleni vain romantisoi viskin paremmaksi kuin se olikaan, mutta seuraava pullo vihjaa toiseen suuntaan.
2013? 70cl - ystävän kaapista löytynyt ainakin 3v auki ollut, 2013-2014 ostettu pullo
T: Selkeämpi ja voimakkaampi tuoksu kuin edellisessä. Vaikka viskistä tuntee, että pullo on kerennyt ottaa ilmaa jo jonkin aikaa, se vastaa muistojani paljon paremmin kuin ensimmäinen pullo: Reilu annos nahkaa - kuin haistelisi laatikollista lompakoita - sekä suolaliuosta. Tervaa, ja rasvaista puusavua. Pohjalta löytyy ihan pikkaisen 12v:tä muistuttavaa mäntyä, mutta paljon vähemmän kuin ensimmäisestä pullosta.
M: Suutuntuma on selkeästi täyteläisempi ja tyydyttävämpi kuin pliisuksi jäänyt edeltäjä. Turve tuntuu paremmin, ja kahvinen, nahkainen sherryisyys vie kielen mennessään.
J: Tervainen, vienosti merisuolainen, kipsinen ja jopa hieman mentholiin loppupuolella taipuva. Pidempi kuin edeltäjässä.
K: Jälkimaun kohdalla tulee tunne siitä että tuli juotua Hyvä Viski(tm). Miellyttävän täyteläinen ja muista Islay-tuotteista edukseen eroava.
1990-luvun loppupuoli - lasisilla ISLA ja 1816-teksteillä varustettu pullo 70cl
T: Tuoksu on mineraalisempi, multaisempi, ja siinä on savukalaa sekä yrttejä, joita en uudemmista löydä. Kolikoita, märkää nahkaa, sekä hieman hyvin kypsää hedelmää.
M: Todella luonnonläheinen viski: kuivunutta kaarnaa ja kuivaksi asti pihkaantunutta sherryä. Rikas ja täysi suutuntuma, jonka ainoa miinus on se, että tämä olisi varmaankin kestänyt ikää vielä paremmin 46 %:ssa. Hieman vahainen. Täynnä sitä menneiden vuosikymmenten pehmeää ja kaikkialla läsnäolevaa turvetta.
J: Hapokasta tuhkaisuutta sekä sherryä, plus vähän suolaa. Tuhkaisuus on voimakkaampaa ja kitkerämpää kuin uudemmissa.
K: Selkeästi erilainen tuote kuin tämän vuosikymmenen pullotteet. Luonteikkaampi. Saa ensimmäiset kaksi tuntumaan jotenkin kesyiltä ja ympäripyöreiltä.
1990-luvun alkupuoli - kultakirjaimiset ISLA ja 1816-tekstit, takaetiketissä vain teksti LAGAVULIN ja pullotuskoodi LLJA0000619, 70cl
T: Tuoksun perusteella kuin vuoden 2013 pullon ja edeltäneen lasitekstisen pullon välimuoto. Rohkean tervainen ja nahkainen (kuin nahkainen piipputupakkamassi), mutta myös savukalainen ja turpeeltaan nuorempia pulloja karkeampi.
M: Miellyttävän täyteläinen, vaikka selkeästi hieman pulloikänsä löystyttämä. Todella nautinnollinen kuiva tammen maku, jota pihkainen sherry ja lagavuliniksi jopa pureva turve tukevat hyvin. Vähän vähemmän kitkerä kuin edeltävä pullo, jonka takia tämä on sitä helpommin lähestyttävä, muttei mielestäni kokonaisuutena parempi, vaan yhtä laadukas.
J: Suolainen, tervainen ja hyvin kudoksiin uppoava.
K: Kuin jonkinlainen platoninen ideaaliversio Laga 16:n tuoksu- ja makumaailmasta.
1990-luvun alkupuoli(?) - kultakirjaimiset ISLA ja 1816-tekstit, takaetiketissä Classic Malts-höpinät ja pullotuskoodi LLJA0001552 70cl
T: Jotain aivan erilaista kuin edeltäjät. Voimakas hedelmäinen tuoksu vihjailee 70-luvun alkupuolen tai vanhempaan tisleeseen. Poissa ovat dominoiva sherry ja nahkaisuus, ja tynnyristä muistuttaa lähinnä kuivahko, ikääntynyt ja hiukan paahtuneen oloinen tammi. Tisle tarjoaa nykyisin Islay-tisleistä sukupuuttoon kuolleen trooppisen hedelmäisyyden lisäksi vanhojen työkalujen rasvaista tuoksua, ja enamelimaaleja.
M: Aluksi reilusti turvetta, mutta hetken kuluttua hedelmäisyys tulee voimakkaasti esiin. Erittäin täyteläinen suutuntuma. Kuivaa puuta, salmiakkia. Kerrassaan ihastuttava.
J: Salmiakkia, hapokasta tuhkaisuutta, sekä tervaa. Kestää häkellyttävän pitkään ollakseen 43 % vahvuinen.
K: Paljon tislevetoisempi kuin aiemmat, ja melkoinen tisle tämä onkin. Aivan tavattoman hyvää.
Viimeinen pullo on ehdoton voittaja toisten white horsejen ottaessa jaetun kakkossijan. Vanhempi tämän vuosituhannen pullo jää niistä hieman jälkeen, ja uusin pullo on selkeä peränpitäjä, jollaista en oikeastaan edes halua toista kaappiini.
Kun yhdistän tunnelmani uusimman pullon sisällöstä siihen, että viime kahtena vuonna Lagavulin on jopa Feis Ile- ja Islay Jazz Festival-pulloissa alkanut tarjota joko viimeisteltyjä, useammasta tammityypistä tai ikäluokasta sekoitettuja, tai muutoin vain vaaleampia juomia kuin aiempina vuosina, tulee sellainen tunne että tämänkin legendan selkä on lopulta katkennut tuotantomäärien alla, ehkä tynnyrisaatavuuden tai -laadun kärsittyä, ja tulevaisuus on yhä ex-bourbon-painotteisempi. Maistelin jokin aika sitten VYSin tilaisuudessa läpi muun ohella näitä tuoreempia festaripulloja, ja Islay Jazz Festival 2017, vaikka ihan mukava viski olikin, oli todella kaukana vaikkapa jatsipullojen aiempaa yleislaatua hyvin edustavasta 2013 julkaisusta, joka takuuvarmasti saa kenen tahansa Lagavulinin ystävän sukat pyörimään. Saa nähdä mitä vuosi 2018 tuo tullessaan.
______________________________________________________________________________
pere (29.1.2018 9.25.46)
Hyvä kirjoitus. Kiitoksia!
En väitä osaavani ajoittaa vanhoja Lagavulinin 16yo pulloja mitenkään erityisen tarkkaan (esim. nuo "LLJA" pullotuskoodit eivät ole koskaan auenneet minulle), mutta eikö ennen vuotta -96 pullotettujen pullojen pitäisi olla 75cl? Vai onko Lagan 16yo:a pullotettu 70cl koossa joillakin markkinoilla jo ennen lakimuutosta, joka on pakottanut 70cl koon käyttöön Euroopassa?
quote[0E0B060F0E0A0D060D630 (link)]:
1990-luvun alkupuoli - kultakirjaimiset ISLA ja 1816-tekstit, takaetiketissä vain teksti LAGAVULIN ja pullotuskoodi LLJA0000619, 70cl
1990-luvun alkupuoli(?) - kultakirjaimiset ISLA ja 1816-tekstit, takaetiketissä Classic Malts-höpinät ja pullotuskoodi LLJA0001552 70cl
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (29.1.2018 11.04.41 last edit 29.1.2018 11.05.26)
quote[3E2B3C2B4E0 (link)]:
Hyvä kirjoitus. Kiitoksia!
En väitä osaavani ajoittaa vanhoja Lagavulinin 16yo pulloja mitenkään erityisen tarkkaan (esim. nuo "LLJA" pullotuskoodit eivät ole koskaan auenneet minulle), mutta eikö ennen vuotta -96 pullotettujen pullojen pitäisi olla 75cl? Vai onko Lagan 16yo:a pullotettu 70cl koossa joillakin markkinoilla jo ennen lakimuutosta, joka on pakottanut 70cl koon käyttöön Euroopassa?
______________________________________________________________________________
POP (29.1.2018 11.07.22)
Kyllä 1992 on oikea vuosi, kun pullokoko vaihtui eli nämä Lagat ovat sen jälkeen pullotettuja.
______________________________________________________________________________
Kildaltonin Veljekset (29.1.2018 11.18.22)
Nyt voisikin olla hyvä sauma kysyä 100cl pulloista. Tietääkö kukaan voivatko ne olla vanhempia kuin 1992, vai milloin tämä oletettavasti tax free-markkinoille tarkoitettu pullokoko on lanseerattu?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (29.1.2018 11.27.51)
Hyvää infoa Lagasta. Kiitos! Kyllä 1970-luvun viskien vertaaminen tuoreimpiin tuppaa olemaan myös masentavaa puuhaa...
______________________________________________________________________________
pere (29.1.2018 12.15.58 last edit 29.1.2018 12.17.01)
quote[484D4049484C4B404B250 (link)]:
Hyvä kirjoitus. Kiitoksia!
En väitä osaavani ajoittaa vanhoja Lagavulinin 16yo pulloja mitenkään erityisen tarkkaan (esim. nuo "LLJA" pullotuskoodit eivät ole koskaan auenneet minulle), mutta eikö ennen vuotta -96 pullotettujen pullojen pitäisi olla 75cl? Vai onko Lagan 16yo:a pullotettu 70cl koossa joillakin markkinoilla jo ennen lakimuutosta, joka on pakottanut 70cl koon käyttöön Euroopassa?
Pulloissa ja paketeissa lukee 70cl. Noista samoista pulloista, tai ainakin osasta niistä, on myös 100cl versio. Toisen viskiforumin tiedon mukaan (lähteenä Charles Maclean) "In 1992 bottle sizes were standardized throughout the EU at 0,70l". Lasikirjaiminen white horse-pulloni on kotoisin Italiasta veromerkkien perusteella, joten on tietty mahdollista että kultakirjaimisetkin ovat alun perin muualta kuin UK:sta.
______________________________________________________________________________
POP (29.1.2018 12.28.11)
Mä olen ollut siinä uskossa, että päätös pullokoon muutoksesta tehtiin -92 ja -93 se vasta muuttui.
______________________________________________________________________________
pere (29.1.2018 13.18.55 last edit 29.1.2018 13.20.28)
quote[160916460 (link)]:
Mä olen ollut siinä uskossa, että päätös pullokoon muutoksesta tehtiin -92 ja -93 se vasta muuttui.
MacLeans Miscellany provided the answer:
Bottles sizes were defined by law around 1900 with 26 2/3 fluid ounces as the standard bottle size.
From january 1980 capacity were expressed on the bottles in metric units and 26 2/3 ounces equalling 0,75l.
In 1992 bottle sizes were standardized throughout the EU at 0,70l.
______________________________________________________________________________
Peat (29.1.2018 15.56.47)
Ennen kuin tämä hyvä pätkä,Reply #3794 asti, Laga 16y:stä hautautuu "mitä juot nyt" osioon, tälle kyseiselle juomalle voisi avata oman ketjun Islay osastoon ja siirtää sinne. Nouseeko Viskimies Antti haudasta ja hoitaa homman? :)
Pullokoon vaihtumisesta mä oon vetäny pre '94 linjalla, aika liki siis.
______________________________________________________________________________
Peat (29.1.2018 16.04.26)
quote[4B5E495E3B0 (link)]:
Osaako kukaan sanoa, että missä vaiheessa Classic Malts tekstit ja logot tuli pulloihin ja paketteihin? Olen jotenkin kuvitellut, että ne eivät välttämättä ole olleet niissä ihan sarjan alusta / vuodesta -87/88 asti. Kaikkia alkuperäisiä Classic Maltseja näyttäisi löytyvän myös ilman Classic Malts logoa, ainakin italialaisella takaetiketillä ja ilman takaetikettiä, mutta kaikkia sarjan alkuperäisiä pulloja ei mielestäni ole ollut ennen Classic Malts sarjan perustamista?
______________________________________________________________________________
Peat (1.2.2018 19.34.15)
Balvenie 15y Single Barrel dist. 18.08.1988, botled 27.08.2003 , Cask#3942 47,8%
Hyvä perus 15y Balvenie jossa "ikäkin" maistuu tai se OBE?
Ihan hyvää muttei mitään erikoista, paitsi jos vertaa nyky wiskeihin niin sitten tää on perkeleen hyvää ;)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/21378/balvenie-15-year-old
______________________________________________________________________________
Peat (2.2.2018 20.44.35)
Brora 1977 24y Bottled 10.2001 56.1 % Rare Malts
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/3240/brora-1977
______________________________________________________________________________
Peat (3.2.2018 23.12.48)
Ardbeg 1995 G&M SoS,
Väri antaa olettaa hyvin sherryistä, muttei kuitenkaan näin ole. Refilliä varmasti,sitrusta ja huikeasti vaniljaa amerikan puusta.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/5817/ardbeg-1995-gm
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.2.2018 19.28.18)
Kun Uisge jäi väliin niin yritetään olla edes hengessä mukana.
Old Virginia 6 years 40%
T: Raikas, viljainen, tammisen pihkainen, pieni merellinen toffee, kompostia
kevyt perus-bourbon.
M: Jotain syvyyttäkin löytyy eikä ollenkaan huonoa. Ei kuitenkaan suurten joukkoon.
Caol Ila 1980 34y.o (MacKillops choice) c.4962 53%
T: Uskomatonta että new make ja nuori tequila ja paloviina puskee ensimmäisenä. Kuivaa greippiä, luumua, vähän kumia, palanutta puuta, vähän ananasta, vaaleaa rommia, mentholia, islayn rantaa yms
Vesi tuo lisää ananasta ja pehmeyttä.
M: Oikein maistuva, keltaisia hedelmiä, rommia, mukavan terhakka, terävä hunajaisuus pehmentää kunnes jälkimaku taas terävöityy
vesituo makuunkin kaivatun pehmeyden. Hyvä Ila!
Glendronach 1985 30y.o c.1037 52,3% OB
T: Mehevä sherryisyys, paahteinen vaahtokarkki, yrttinen toffee, mausteinen luumukiisseli. Siinä tärkeimmät. Varsin perinteinen iäkäs rempseä sherryviski mantereelta. Tilkka vettä tuo chilihedelmäkakun piirteitä.
M: Syvä ja hedelmäisen kypsä, rusinat luumut ja taatelit sekä hyvin pehmeä ja tiivis. Mausteisuus tuo oman kivan ulottuvuuden. Erittäin hyvä Dronach! Jälkimakua ja voimaa riittää. Vesi tuo paljon eikä vie
BenRiach 35y.o 42,5% OB
T: Rauhallisen terhakka viinimäisyys, kaikki Benriachin keltaiset eksoottiset hedelmät makeasta sitruunasta hunajameloniin ja viinin kautta oransseihin hedelmiin. Hieno maltaan ja maltillisen vaniljan yhteiselo. Nallekarkkimainen viininen makeus, paahdettu pähkinäinen suolaisuus ja keveä mausteinen toffee. Syvällä isolla nuuhkaisulla lähtee selkeää raikasta mentholia myös. Hieno on tuoksu!
M: Eksoottisten hedelmien ja huumaavan yrtin combo! Pieni nahkaisuus, täydellinen tasapaino ja syvyys, eksootinen hedelmäsiirappi, coca cola-tiivistettä....aivan loistava viski!!
______________________________________________________________________________
Blackspirit (10.2.2018 20.00.32)
Ei mulla yhtään noin kivaa ole kuin Beggiellä. Yamazakin sherry cask 2013 ja Caronin Trinity rommia jalkapallon ohessa. Ihan juotavaa tavaraa molemmat paremman puutteessa :)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.2.2018 18.21.40)
Pari old-timeria kaksintaistoon.
The Glenlivet 12y.o (unblended allmalt) 43% OB
T: Tamminen ja pienesti pihkainen, sitruunaista hunajaa Bowmore legendin tyyliin ja pientä harsomaista hedelmää.
M: Päättämätön ja hieman sekavan vaisu. Pistäväkin ja ei tässä oikein vanhan viskin tuntua ole muuten kuin etiketissä. Jälkimaussa kitkerää viljaista viinaa. Ei oikein vastannut odotuksia.
Jura 8y.o 40% (imported for Belgia by Charles Mackinley co., b.5.5.1980)
80/611 OB?
T: Aivan mieletön kypsien oranssien ja keltaisten eksoottisten hedelmien kirjo, hunajainen raikas suolaisuus, tasapainoinen ja runsas. Herkkua!
M: Hedelmät kantaa makuunkin, kiva suutuntuma ja makua riittää kivasti. Prosentteja ja makeutta vaan saisi olla enemmän mutta isosti edellä Glenlivetiä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (13.4.2018 18.43.24 last edit 13.4.2018 18.43.53)
Invergordon 10y.o (single grain) 40%
T: Toffeisen kevyen viljainen, makea, puhdas, irkkuinen mutta kypsän valmis. Jotain keltaisen hedelmän tai marjan vivahdetta. Vaaleaa siirappia.
M: Todella makea, irkkujen pistävyyttä ja vihreyttä, sokeria...vähän outo muttei pahasti liian nuorta. Vaniljaa on.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (13.4.2018 20.38.49)
Tamdhu 10y.o 40% (fine single malt) OB
T: Sherryisyä vaahtokarkkia, päärynämentholia, makeaa rypäleitä ja lakristsia.
M: Rypäle ja kevyt lakritsi pyörii. Hyvin tasainen ja jopa terhakka.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.5.2018 18.36.48)
Tormore 10y.o 43% (vaalea etiketti, joku vanhempi) OB
T: Mielestäni siirappista fino-sherryä, jotain hedelmäkarkkimaista, kiva tamminen paahteinen puraisu. Ihan kiva...
M: Ei mikään vetinen litku, kuivan yrttinen, sherryä selvästi mukana.....ihan hyvä perus-viski.
Eikö porukkaa enää innosta viskit vai mistä kiikastaa? Tätä foorumia on turha syyttää koska tää on ollut tällainen aina. Ei mua ainakaan joku snapchatti-maistelu vois vähempää kiinnostaa...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (5.5.2018 10.34.04 last edit 5.5.2018 10.41.33)
quote[4774622B446361646F63060 (link)]:
Eikö porukkaa enää innosta viskit vai mistä kiikastaa? Tätä foorumia on turha syyttää koska tää on ollut tällainen aina. Ei mua ainakaan joku snapchatti-maistelu vois vähempää kiinnostaa...
______________________________________________________________________________
POP (5.5.2018 14.10.32)
Kerro ihmeessä lisää tynnyriprojekteista vaikka yvllä, jos et tänne halua kirjoittaa.?
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (5.5.2018 15.06.47)
quote[0A150A5A0 (link)]:
Kerro ihmeessä lisää tynnyriprojekteista vaikka yvllä, jos et tänne halua kirjoittaa.?
______________________________________________________________________________
Obanboy (6.5.2018 11.19.05)
quote[0D3E28610E292B2E25294C0 (link)]:
Eikö porukkaa enää innosta viskit vai mistä kiikastaa? Tätä foorumia on turha syyttää koska tää on ollut tällainen aina. Ei mua ainakaan joku snapchatti-maistelu vois vähempää kiinnostaa...
______________________________________________________________________________
Artturi (6.5.2018 17.13.35 last edit 6.5.2018 17.13.56)
quote[64404248766540474D5A5D5B4644290 (link)]:
Eikö porukkaa enää innosta viskit vai mistä kiikastaa? Tätä foorumia on turha syyttää koska tää on ollut tällainen aina. Ei mua ainakaan joku snapchatti-maistelu vois vähempää kiinnostaa...
Kyllä kiinnostus viskiin on edelleen vahva, mutta keskustelu on meillä Turussa siirtynyt lähes kokonaan FB:n puolelle. Paikallisuus on tietysti se yksi juttu, mutta myös se, että kuvien lisääminen ja kommentointi on niin paljon helpompaa. Se on tää älypuhelinaika semmoista...
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (8.5.2018 1.52.13 last edit 8.5.2018 16.25.59)
Tiistai aamun viskiksi (kyllä, luit oikein ;D) napsautin piiiiiitkästä aikaa auki Ardbeg Auriverdes pullon.
Siis mitä ihmettä? Tämähän tuoksuu paljon maukkaammalta mitä muistilohko kertoilee. Toffeella kuorrutettua savuista kukkakimppua. Jotain Octomoremaisuuttakin (savun aromissa) tuoksussa.
Maku erittäin maukas. Hiiltyneitä nuotiopuita ja ja sopiva leivonnaismainen makeuden tasapaino. Mokkapalaa, eli kahvia ja suklaata. Jälkimaku kestää ja kestää.
Sanoisinpa jopa loistavaksi ja paljon paremmaksi mitä muistinkaan. Täytyy vain ihmetellä mitä Auriverdesin jälkeen tulleille vuosipullotteille on tapahtunut. Kaukana ovat olleet näin ilostuttavat aromit, mutta tulevan Groovesin kohdalla odotukset ainakin minulla on jälleen korkealla. Toivottavasti ne myös täyttyvät.
______________________________________________________________________________
Olli (8.5.2018 7.14.57)
Jeps, harrastuksesta ja hankinnoista.
Perhe-elämä, harrastukset ja työ vei oman ajan sille ei voi mitään. Harrastustoiminta on ehkä hieman hiipunut, mutta viskien maistelu ei. Hankintoja tehdään, mutta hintataso rajoittaa ja hidastaa hommaa. Pullo tai muutaman kuukaudessa, bourbonit ja eri IB pullot ovat olleet viimeisimpiä hankintoja. Tiettyjen tislaamojen hypetys on nostanut hintatason ja varsinkin OB NAS pullot jäävät aika usein hyllyyn. Hyvä esimerkki hintatasosta on Ardbegin Renaissance, hankittu vuonna 2008, viimeinen tilkka meni viikonloppuna, ihmeen hyvin oli kestänyt säilytystä. Hankintahinta oli noin 50 ja nyt ko pullosta pyydetään 250-300, huutokaupoista voi saada halvemmalla, mutta tilalle ei tule uutta pulloa. Samalla rahalla saa aika paljon mielenkiintoisempia pulloja.
Foorumille tulee kirjoiteltua aika harvoin, Twitterissä viikoittain. 8-)
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.5.2018 7.32.16)
Nämäkin viestit olisi hyvä olla jossakin "harrastuksesta"-osiossa.
Jengin harrastus on hajautunutta, ennen oli vain tämä foorumi (kärjistettynä), nykyään on Twitter, Instagram, Facebook, Whatsapp, Discord jne.
Myös omat "mitä joit tänään, mitä lasissa ja mitä joit milloinkin" on siirtynyt aika lailla Facebookiin ja Discordiin.
Oma syy tämän palstan radikaaliselle käytön vähentämiselle oli moderoinnin ja ylläpidon olemattomuus. Olutoppaan keskustelupalsta esim voi paljon paremmin, koska siellä homma pysyy järjestyksessä (aiheet ym ym). Mutta eipä siinä, jatketaan siellä mikä tuntuu oikealta.
Nim. pari pulloa viskiä matkalla kotiin ulkomailta. (harrastus elää ja voi hyvin)
______________________________________________________________________________
Blackspirit (9.5.2018 12.39.50)
Sivusta asiaa ensin. Itse en ole missään ns. sosiaalisessa mediassa mukana, joten täällä muiden mölinä juomista on todella mukavaa. Todella kiva kuulla heads´s up jos jotain hyvää on alkoon tulossa. Itsellä viskiä kuluu aika kivasti ja varasto elää. Ongelmana itsellä on ns. arkiviski ja sen hinnat. Hatuttaa kantaa alkoon 80e pullosta joka lähtisi 30e hintaan alesta euroopasta. Makuelämyksiä haen kuin viimeistä päivää ja vastaan ei ole vielä tullut baarissa sitä maksimi hintaa mitä en olisi valmis maksamaan hyvästä tuotteesta (oli se sitten olut tai viski).
Oman paikkakunnan viskikerhon ongelma itselle on tasting iltojen osuminen keskelle viikkoa. Ajokorttia vaativissa töissä näihin osallistuminen on suht vaikeaa. Mielenkiintoiset tastingit ovat myös olleet aika todella harvassa. Pisteet teille jotka blogeja väkerrätte, pidän niistä todella.
Asiasta aiheeseen. Lämpimän ja ehkä pian tulevan kesän kunniaksi avasin toisen HP:n Earl Hakoonin, joka on kerännyt pölyä kaapissa.
______________________________________________________________________________
Toni V (9.5.2018 16.34.49)
Oma kirjoittelu on siirtynyt Discordiin. Sopii paremmin omaan tyyliin...
Kuten Mushi totesi, monen muunkin kirjoittelu on siirtynyt pois foorumilta muualle.
______________________________________________________________________________
Havis (9.5.2018 19.34.17 last edit 9.5.2018 19.41.14)
quote[1F242522141D4B0 (link)]:
Oma kirjoittelu on siirtynyt Discordiin. Sopii paremmin omaan tyyliin...
Kuten Mushi totesi, monen muunkin kirjoittelu on siirtynyt pois foorumilta muualle.
______________________________________________________________________________
nipa (10.5.2018 8.38.23)
Kyllä se Discordikin säästää ne viestit, ei niitä mihinkään roskiin laiteta. Hakutoiminnolla voi sitten etsiä menneistä mitä mieleen juolahtaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.5.2018 13.12.36)
Oon joutunut kattoon kuinka teinit säätää joka sovelluksella hirveellä kiireellä ja mikään ei merkitse mitään kunhan saa teeskennellä että menee lujaa ja on in. Mikä hirvee kiire ihmisillä on? Jos ei jouda viskeistä jutteleen muuta kun kännykällä töihin mennessä bussissa niin ei se kannata...
______________________________________________________________________________
nipa (10.5.2018 17.44.52)
Mikäs kiire tässä. Ei ainakaan pääse teinit huutelemaan kun eivät pääse rekisteröitymäänkään.
______________________________________________________________________________
riqu ruisku (10.5.2018 17.51.33 last edit 10.5.2018 20.17.38)
quote[292E3726470 (link)]:
Ei ainakaan pääse teinit huutelemaan kun eivät pääse rekisteröitymäänkään.
______________________________________________________________________________
Peat (19.5.2018 19.58.35)
Glenburgie 20y, Dist. 2 june1994, Bottled 5 Aug 2014 , 50,7% Chivas Brothers. Ihan jees, ei mikään jätti elämys...
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58530/glenburgie-1994
______________________________________________________________________________
Blackspirit (26.5.2018 21.18.51)
Otetaan Real:n voitolle malja ekasta joka sattu lapaseen. Eli nyt se Balvenien 21 portwood :)
______________________________________________________________________________
Peat (16.6.2018 21.52.10 last edit 16.6.2018 21.52.20)
Ardbeg Renaissance :)
______________________________________________________________________________
Peat (11.8.2018 21.24.10)
Heh , kesäkussa otin viimeks :) Nyt lasissa Caol Ila 18yo OB
______________________________________________________________________________
JS (13.8.2018 2.00.57)
Lasissa alkuvuodesta julkaistu J.P. Wiser's 15 YO. On täyteläistä ja suunmyötäistä. Kypsä olemus, viskositeettia ja pureskeltavuutta. Kerrankin niin päin että alhainen volume 40% ei haittaa. Toffeeta ja maissin makeutta jota löytyy monista Wisersin viskeistä. Hieno juoma. Sopiva hinta 55 CAD.
______________________________________________________________________________
pere (8.9.2018 14.54.09)
Whiskyherbst ei petä. Kun on pöytä, niin siihen ilmestyy jatkuvasti lisää viskiä ja tislaamojen edustajia tarinoimaan viskeistään.
______________________________________________________________________________
Havis (8.9.2018 19.26.56 last edit 8.9.2018 19.35.58)
Vertailussa kolme dramia.
1. Elävä pullo (kaikenlaista, 105:ia, Lappari 10yo, Bunnahabhainia, Glengoyne cask strenght yms yms)
2. Port Charlotte Scottish barley heavily Peated
3. Sekoitus drami jossa edellisiä fifty-siksty suhteessa.
Ei tää oo niin vakavaa. Kaikki oikeestaan aika hyviä, mutta erilaisia
Notesit? Who cares....
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (15.9.2018 19.27.19)
Hmmm....viskiä...
Glenrothes 12y.o (for Berry bros and Rudd n. 1990?) 43%
T: Pehmeä ja tiivis, hunajaisen pehmeää päärynää, sitruksinen tammi, raikas kiva lakritsi ja merivesi. Hienojakoinen mallaspöly. Vanhan pullotteen laatu...
M: Tammea on, pastillimainen hedelmä pyörii kielellä tovin, makeaa yrttisyyttä, voinen jälkitunne. Tämä on ihan hyvä viski joka taas saa ihmettelemään mitä nykyään tehdään toisin.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (16.9.2018 7.31.37 last edit 16.9.2018 7.33.38)
quote[7F4C5A137C5B595C575B3E0 (link)]:
Hmmm....viskiä...
Glenrothes 12y.o (for Berry bros and Rudd n. 1990?) 43%
T: Pehmeä ja tiivis, hunajaisen pehmeää päärynää, sitruksinen tammi, raikas kiva lakritsi ja merivesi. Hienojakoinen mallaspöly. Vanhan pullotteen laatu...
M: Tammea on, pastillimainen hedelmä pyörii kielellä tovin, makeaa yrttisyyttä, voinen jälkitunne. Tämä on ihan hyvä viski joka taas saa ihmettelemään mitä nykyään tehdään toisin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.9.2018 13.06.26)
quote[253B393D3309393809223E33092137223324560 (link)]:
Hmmm....viskiä...
Glenrothes 12y.o (for Berry bros and Rudd n. 1990?) 43%
T: Pehmeä ja tiivis, hunajaisen pehmeää päärynää, sitruksinen tammi, raikas kiva lakritsi ja merivesi. Hienojakoinen mallaspöly. Vanhan pullotteen laatu...
M: Tammea on, pastillimainen hedelmä pyörii kielellä tovin, makeaa yrttisyyttä, voinen jälkitunne. Tämä on ihan hyvä viski joka taas saa ihmettelemään mitä nykyään tehdään toisin.
Erikoisena sattumana itsellä pyörähti lasissa mitä ilmeisimmin sama viski tältä Glenrothesin BB&R aikakaudelta.
http://smokeonthewater-fin.blogspot.com/2018/09/glenrothes-12-yo-1990.html
______________________________________________________________________________
pere (12.10.2018 19.02.52 last edit 12.10.2018 19.04.39)
Smoken kirjoituksia lukiessa alkoi tehdä itsekin mieli Taliskeria ja vaikka kehuttua 2008 versiota minulta ei löytynytkään, pistin riviin kolme kaapista löytynyttä 25yo:a ja otin lisäksi vielä pari muuta saman aikakauden Taliskeria:
Talisker 20yo 58,8% d.1982, 12000b:s
tuoksu: veriappelsiiniä, jopa hieman imelä, toisaalta hieman sitruunaista raikkautta, suolaa, savua, rantakiviä, akselirasvaa
maku: savuinen, aika raikas, sitrusta, hieman hedelmäistä makeuttakin, suolaa, merellinen
jälkimaku: turvetta, hieman mineraalinen, hieman pippuria, tervaa, kuivuu hieman tammen mausteiseksi
Tuoksu on hyvä, jopa aika villi, maku siihen verrattuna yllättävän raikas ja hyvin kontrollissa, lopun tammen mausteisuus rokottaa hieman pisteitä, mutta kyllä tämä 85:n yli pääsisi. Tämän kanssa ei välttämättä kannata läträtä vedellä. Tuoksu ei mielestäni ainakaan parane ja jälkimakukin on kuivemman turpeinen, vaikkakaan ei ehkä niin tammen mausteinen.
Talisker 25yo 56,9% b.2006, 4860b:s
tuoksu: raikkaahkon hedelmäinen, sitrusta, toisaalta mehiläisvahaa, hieman vaniljaa, kanervaa, hieman pölyinen, hieman tammen mausteisuutta, hieman savua, tervapastillia
maku: savuisen makea, makeita hedelmiä, hunajaa, hieman sitruunaa, tervaa, suolaa
jälkimaku: edelleen savuisen makea, suolaa, hieman makeita hedelmiä, hieman turvettakin, mutta ei kuivu liikaa
Hyvä viski. Tuoksu ei kerro kaikkea maun savuisuudesta. Tämän viisikon paras ja ainoa, jossa jälkimaku ei kuivu liikaa. Tämän kanssa aletaan jo lähestyä 90-pisteen rajaa. Ei kaipaa vettä ja muuttuu sillä vain ohuemmaksi ja kuivemmaksi.
Talisker 25yo 58,1% b.2007, 6894b:s
tuoksu: kevyempi, hieman tammea, aavistus savua, hieman sitrusta, hieman mineraalinen, aavistus saippuaa
maku: maltaisen makeahko, sitrusta, suolaa, hieman mineraalinen, merellinen, pippuria, saippua kummittelee taustalla maussakin
jälkimaku: hieman turvetta, suolaa, merellinen, pippuria, edelleen maltaista makeutta ja hieman sitrusta, kuivuu lopulta vähän liikaa
Tämän tuoksu on selvästi muita (paitsi 30yo) kevyempi. Maku on makeahkossa maltaisuudessaan yllättävän erilainen kuin muissa ja tässä oli oikeastaan ainoana sitä Taliskerin pippuria. Jälkimaku on jo hetken ihan OK, mutta sitten se valitettavasti kuivuu vielä lisää. Tykkää vedestä ja muuttuu sillä onneksi vähemmän kuivan mausteiseksi. Ei kuitenkaan pärjää silloinkaan 2006-versiolle.
Talisker 25yo 54,8% b.2009, 5862b:s
tuoksu: makean hedelmäinen, ylikypsää mandariinia, vaniljaa, suolaa, hieman savua, hieman tammen mausteisuutta ja jopa puuta, likainen, lihalientä
maku: savuinen, suolaa, hieman hedelmäistä makeutta, ei juuri tammea, raikkaahko
jälkimaku: tuvetta, tammen mausteisuutta, hieman hedelmääkin, mutta kuivuu lopulta aika paljon
Tuoksu on mielenkiintoisen likainen verrattuna makuun, joka on kuitenkin aika puhdas ja hyvin kontrollissa. Jälkimaku kuivuu tässä valitettavasti vielä pari pykälää lisää hetken päästä, kuten 2007-versiossakin. Kuten 2007-versio, tämäkin muuttuu vedellä hieman juomakelposemmaksi.
Talisker 30yo 53,1% b.2009, 3000b:s
tuoksu: kevyt, tammea, hieman sitrusta, aavistus makeampaakin hedelmäisyyttä ja jopa häivähdys hunajaa
maku: tammen mausteinen, turvetta, aika kuiva, makeahko hedelmä nousee aina välillä esiin, mutta jää pahasti tammen ja turpeen jalkoihin
jälkimaku: kuivan turpeinen ja tammen mausteinen, makeahko hedelmä on vielä vähemmän läsnä kuin maussa, kiristää ikeniä, palanut
Tämän parasta ennen päiväys tynnyrissä on mennyt jo vuosia sitten ja valitettavasti kuivan ja palaneen makuinen turve vielä pahentaa asiaa. Ei oikeasti kovinkaan hyvä viski. Paranee sentään vedellä hieman, mutta ei tämän kanssa edelleenkään juhlita.
______________________________________________________________________________
pere (17.10.2018 20.05.44 last edit 17.10.2018 20.11.35)
Tänään vuorossa muutama blendi. Pullotusvuosi näissä vaihtelee välillä 60-luvun loppu - 40-luvun alku.
VM Maxwell Specially Blended Scotch Whisky Light 43%, late 60's
tuoksu: raikkaahko, hieman hedelmäistä makeutta, banaania, hieman alkoholinen, hieman yrttinen, kevyt
maku: maltainen, kevyehkö, hieman keksiä, aavistus tammen mausteisuutta, alkoholinen
jälkimaku: hieman alkoholin pistelyä, yrttejä, hieman maltaista makeutta, aavistus savua
Edustaa tyyliltään 60-70-luvun vaihteessa tehtyjä "kevyt"-blendejä. Käsittääkseni näillä koitettiin kalastella ihmisiä viskin pariin vodkan puolelta. Maku on tosiaan hyvin kevyt, mutta myös aika alkoholinen. Jälkimaku ei valitettavasti ole mitenkään lyhyt tai olematon. Ei tämä oikein mene edes kuriositeettina.
Black & White Special Blend of Buchanan's Choice Old Scotch Whisky, 60's
tuoksu: paksulti toffeeta, hieman mausteista makeutta, aavistuksen metallinen, aavistus laventelia, hieman raikkaahkoa hedelmäisyyttä
maku: hieman tammen mausteinen, hieman makeaa mausteisuutta, aavistus turvetta, ei toffeeta
jälkimaku: hieman makeahkoa mausteisuutta, hieman tervaa, aavistus tammen mausteisuutta, aavistuksen alkoholinen
Yllättävän toffeinen tuoksu. Maku on ihan OK, vaikkakin jyväviskin alkoholisuus puskee läpi. Ei pahaa, mutta ei mitenkään erityistäkään.
Bell's De Luxe Blend 12yo 43% late 50's / 60's
tuoksu: makean mausteinen, kuivattua luumua, rusinaa, hieman nahkaa, paksu, hieman pomeranssin kuorta, ylikypsää appelsiinia, hieman savua
maku: raikkaahko, mutta makeahkon mausteinen, hieman savua, mentholia, ylikypsiä sitrushedelmiä
jälimaku: hieman savua, mentholia, makeahkoa mausteisuutta, ei yhtään alkoholinen
Hyvä viski. Tuoksu on todella paksu ja mukavan makean mausteisen hedelmäinen. Maku on hieman raikkaampi, mutta edelleen hyvä ja hienosti balanssissa. Tätä maistelee oikein mielellään.
Whyte & Mackay's Blended Scotch Whisky 21yo 43%, late 50's
tuoksu: hieman sitrusta, hieman makeaa mausteisuutta, hieman tammea, hieman tervaa, makeahkoa savua, nahkaa, ei niin paksu, kuin edellisessä, mutta monipuolinen ja todella hyvä
maku: hieman yrttinen, savua, makeahkoa mausteisuutta, tammen mausteisuutta, nahkaa
jälkimaku: turvetta, tammen mausteisuutta, hieman tervaa, hieman hedelmäistä makeutta, kuivuu vähän liikaa
Tuoksu on todella hieno ja monipuolinen, mutta maku ei yllä samalle tasolle ja kuivuu jälkimakuun vähän liikaa. Hieno viski joka tapauksessa.
Anchor Blend Finest Old Scotch Whisky 70 proof, Hull Brewery, 40's
tuoksu: makeahkoa hedelmäisyyttä, hieman munasokerivaahtoa, vaniljaa, tervapastillia, suolaa, merellisen raikas, hieman tammea
maku: tervainen, mentholia, raikas, suolaa, hieman raikkaita hedelmiä, puhdas
jälkimaku: raikkaahko, savua, mentholia, aavistus tammen mausteisuutta, turvetta, tervaa, edelleen aika raikas
Ihan hyvä ja mielenkiintoinen viski tämäkin. Tuoksun kevyestä munasokerivaahdosta huolimatta aika puhdas ja raikas.
Old Adam Rare Old Scotch Whisky 25 U.P., Pre-War Strength, J.J.Walsh, by Appointment to H.M. King of Sweden, 40's
tuoksu: savuinen, kenkälankkia, akselirasvaa, kumisaapasta, hieman hedelmäistä makeutta, sitruunaa
maku: savuinen, kenkälankkia, nahkaa, mentholia, hieman yrttinen
jälkimaku: savuinen, turvetta, hieman yrttinen, hieman hedelmäistä makeutta
Hyvin likaisen savuinen. Savu on hyvin erilaista, kuin uudemmissa viskeissä ja saman tyylistä, kuin maistamissani 1900-luvun alun viskeissä. Kilnin pesään on tainnut päätyä myös vanhat kengät ja turpeen sekaan valuneet traktorin hydrauliikkaöljyt. Aika hurja tapaus, jota ei välttämättä tarvitse santsata toista lasillista samana iltana.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.10.2018 20.21.52)
Aika hurjia viski-vanhuksia Perellä. Näitä on varmasti mielenkiintoista ...
maistella. Toisin kuin tämä...
Glenfiddich 15y.o 40%
T: Päärynää, viljaa, viiniä, tammea, hunajaista makeutta. Harmiton ja hieman vaisu.
M: Tasainen ja pehmeä, makeaa viiniä ja tasoittavaa tammea, päärynäistä siirappisuutta. Ikä tuntuu kivana täyteläisyytenä. Ei huono ollenkaan. Kuitenkin yksinkertainen. Entry level malt!
______________________________________________________________________________
pere (18.10.2018 18.43.57)
Tänään ohjelmassa ei ole jyviä:
______________________________________________________________________________
pere (18.10.2018 20.03.27)
Näistä on useammasta tullut kirjoitettua nuotteja foorumille jo ennenkin, mutta ajattelin kuitenkin rakentaa tälläisen nuorehkon 60-luvun perus mallasviskien setin vertailtavaksi toisiinsa.
Berry Bros & Rudd All Malt Blended Scotch Whisky 43%, late 60's
tuoksu: makeaa mausteisuutta, sitruunaa, hieman kukkia, mehiläisvahaa, raikasta hedelmäisyyttä
maku: mausteinen, hieman turvetta, suolaa, sitrusta, tammen mausteisuutta, hieman makeaakin mausteisuutta
jälkimaku: suolaa, turvetta, hieman tervaleijonaa, sitrusta
Kuten on tullut todettua ennenkin, tuoksu antaa lupauksia paljon makeammasta viskistä, kuin tämä lopulta onkaan, mutta joka tapauksessa oikein miellyttävä viski. Pärjää hyvin single malttien joukossa.
Tomatin 5yo 75 proof 4/5 quart, late 50's/60's
tuoksu: raikkaahko, hieman keksiä, hieman toffeen makeutta, vihreää omenaa
maku: suuntäyttävä, raikkaan hedelmäinen, hieman maltaan makeutta, hieman tammen mausteisuutta, keksiä, aprikoosia
jälkimaku: hieman kuivaa heinää, omenaa, hieman makeahkoa mausteisuutta
Jälkimaku kuivuu aina välillä vähän liikaa, mutta muuten oikein hyvä viski, joka ei ole tippaakaan nuoren tai alkoholisen oloinen.
Strathisla 8yo 70 proof 26 2/3 fl.oz. (GM), early 70's
tuoksu: kypsän hedelmäinen, hieman keitettyä kaalia, hieman makeaa mausteisuutta, vaniljakeksiä, hieman kukkaketoa
maku: kevyt, aika raikkaan hedelmäinen, aavistus savua
jälkimaku: aavistus tammen mausteisuutta, hieman hedelmäistä makeutta, aavistus turvetta
Tuoksu on mielenkiintoinen, vaikkakin aika kevyt sekin, mutta maku meinaa hukkua tässäkin seurassa lähes täysin. 100 proof versio on paljon parempi.
Dalmore 8yo 43 G.L. 75cl, 60's, Duncan Macbeth
tuoksu: makeahkon yrttinen, nahkaa, hieman tummaa sokeria, hieman sitrusta, ajan kanssa basilika nousee selvemmin esiin
maku: nahkaa, basilikaa, sitruunaa, aavistus savua, toisaalta raikas, mutta toisaalta yrttinen
jälkimaku: sitruksinen, hieman tammen mausteisuutta, hieman maltaista makeutta
Yrittisyydessään välillä jopa hieman outo, mutta vähintäänkin mielenkiintoinen viski. Makua on ihan eri luokkaa, kuin Strathislassa.
Glen Grant 8yo 100 proof 26 2/3 fl.oz. (GM) stencilled flowers, late 60's
tuoksu: makeaa hedelmää, nektariinia, mangoa, hieman vaniljaa, aavistus tammea, hieman makeahkoa mausteisuutta
maku: raikkaan hedelmäisen sherryinen, hieman makeaa mausteisuutta, tammea, mentholia
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, aavistus turvetta, makeahkoa mausteisuutta, hedelmää
Upea viski. Hetkittäin tätä voisi kuvitella 30 vuotta vanhemmaksi Speysideriksi. Jättää 10yo:n täysin varjoonsa.
Glen Grant 10yo 43 GL 75 cl, 60's/70's, Giovinetti
tuoksu: aavistuksen savuinen, hieman makeaa mausteisuutta, hieman raikkaahkoa hedelmäisyyttä
maku: pehmeä, hieman savua, makeaa mausteisuutta, raikkaahkoa hedelmää, hieman tammen mausteisuutta
jälkimaku: tammen mausteisuutta, hieman makeahkoa hedelmää, aavistus tummaa suklaata
Pehmeä ja varsinkin 8yo:n rinnalla kevyehkö vanhan tyylin sherryviski. Yksinää tämä ei maistu vetiseltä, mutta huomattavasti tuhdimman makuisen 8yo:n rinnalla niin tuoksu, kuin makukin meinaa jäädä aika kevyeksi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.10.2018 18.35.15)
Highland Park 1983 (GM) b.1992 Cask strenght sherry cask 1556 59,7%
T: Appelsiinia, asetonia, nahkaa, muhevaa tammea, vadelmaa, valkohomejuustoa, HP:n yrttistä turpeisuutta. Tumma suklaata, mausteita ja pieni merellinen tuulahdus. Herkullinen tuoksu! Vettä: keltaisia marjoja ja hedelmiä, kosteaa mallasta.
M: Makeaa yrttisyyttä, marjainen ja hieman voinen sherryisyys. Aika iskevä synkkä alkoholisuus. Vettä: keltaisia mausteita, tammea. Ihan hyvä HP vaikka lisäikä olisi tehnyt hyvää.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.10.2018 19.09.11)
Caol Ila 1993 (MOS) b.2012 sherry hogshead 12037 56,1%
T: Muheva tervaisuus, makeaa mallasta, pehmeää savua, vaniljaa, metsäinen raikkaus, kaukaista vadelmaa, yrttistä kaakaota. Herkullinen tuoksu! Vettä: hedelmää hieman.
M: Kaakaota, vaniljaa, pientä vedelmaa, terävä alkoholin potku, yrttinen kitkerä tammi. Jälkimaussa suolaista kuivaa merta ja maltaista turpeisuutta. Vähän maku jää tuoksusta. Vettä: kuivia keltaisia marjoja.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.11.2018 21.00.35)
Tullibardine 1968 (James MacMaster) 25y.o 45%
T: Hieman vahainen ja kevyen yrttinen, sitruunaa, hunajaa, ylikypsää ananasta, tammea, vaniljaista pannacottaa. Pehmeää raikkautta.
M: Keltaisia marjoja, tammi tuo kivaa ja kaivattua rönsyä kevyeen ja hieman laiskaan runkoon. Hunajaa, kevyttä yrttiä ja jotain karamellin ja hedelmän sekoitusta jälkimaussa. Ei huono mutta vähän pettymys.
______________________________________________________________________________
pere (26.11.2018 20.18.54)
Illan epistola:
Bowmore 19yo 48,9% first-fill ex-Château Lagrange French oak barriques
tuoksu: hedelmäisen makeahko, aluksi palvikylkeä, ei kovinkaan viinimäinen, karamellisoituja manteleita, savua, hieman merellisyyttä, eksoottisen heldemäisyyden välissä toisinaan hieman sitrustakin. Palvikylki korvaantuu vähitellen punaisella marjaisuudella ja tuoksu muuttuu hieman makeammaksi ja viinimäisemmäksi, sekä samalla likaisemman savuiseksi. Toisaalta vielä pidemmän ajan kanssa tuoksu tuntuu kääntyvän uudestaan raikkaampaan ja sitruksisen suolaiseen suuntaan.
maku: savua, hieman tervaista makeutta, suolaa, makeahkoja hedelmiä, hieman tammen mausteisuuttakin, raikkaahko. Tunnin jälkeen yllättäen raikkaan hedelmäinen.
jälkimaku: eksoottista hedelmää, savua, hieman makeaa mausteisuutta, aluksi merellisen raikkaahko, välillä likaisen savuinen ja nyt tätä kirjoittaessani taas hedelmäisen raikas
Erityisesti tammen ja osin myös viinin vaikutus tuntuu odotettua vähemmän. Saatuaan vähän aikaa lasissa tämä viski tuntuu muuttuvan odotetusti hieman viinimäisempään ja likaisemman savuiseen suuntaan, mutta saatuaan vielä lisää aikaa savu hälvenee ja viski muuttuu yllättäen puhtaammaksi ja raikkaammaksi. Todella mielenkiintoinen viski, joka vaatinee vielä useamman lisämaistelun ennen, kuin siitä on saanut kaiken irti.
Château Lagrange tunnetaan toki punaviinistään, mutta tämän viskin välillä aika raikkaahkokin hedelmäisyys ja suolaisuus saa miettimään, että onko tässä sittenkin voitu käyttää (myös) tilan Arums de Lagrange nimellä pullotettavan valkoviinin tynnyreitä?
______________________________________________________________________________
pere (27.11.2018 18.55.48 last edit 27.11.2018 20.34.54)
Ja tänä iltana mennään tällä:
Mortlach 25yo 70proof 26 2/3 fl.oz. (GM) Queen's Silver Jubilee b.1977
tuoksu: sitrusta, hieman nektariinia, aavistus guavaa, hieman mehiläisvahaa, hieman nahkaa, hieman savua, veriappelsiiniä, hieman mineraalinen, hieman tammen mausteisuutta, häivähdys minttua, teelehtiä, mentholia, hieman kermatoffeen makeutta
maku: savuisen makea, nahkaa, kermakaramellia, toisaalta raikkaahko, aavistus tuhkaa, suolaa, ei tammea
jälkimaku: savuinen, kermakaramellin makeutta, nahkaa, aavistus tammen mausteisuutta, mutta pysyy kuitenkin riittävän makeana, hieman sitrusta, suolaa
Todella hyvä ja monipuolinen tuoksu. Maku ei valitettavasti yllä ihan samaan, mutta on kuitenkin ihan mukava ja hyvin balanssissa.
Jatketaan vielä varmuudella Yrjö kuudennen aikaan tislatulla viskillä:
Macphail's 39yo 40% (GM) d.1951
tuoksu: makean hedelmäisen sherryinen, tummaa sokeria, cashew-pähkinää, aavistus luumukeittoa, hieman tummaa vahattua puuta, kookosta, aavistus voita, tropiikkikypsytettyä agricole-rommia (tyyliin HSE XO)
maku: makeahkon mausteinen, aavistus savua, hieman tammen mausteisuutta, hieman luumun kuorta, hieman pihkaa, paksu ja suuntäyttävä
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hedelmäinen, hieman savua, tummaa puuta, mentholia, pysyy puusta huolimatta ihan hyvin balanssissa eikä kuivu liikaa
Tämänkin viskin tuoksun parissa voisi viettää vaikka koko päivän. Maku on edellistä selvästi paksumpi ja toki tummempi, mutta tässäkin tapauksessa selvästi tuoksua yksinkertaisempi.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (28.11.2018 11.20.46)
Pere tuli tänne taas lesoamaan! :) Ei vaan, huikeita drameja!
______________________________________________________________________________
pere (3.12.2018 19.01.13 last edit 3.12.2018 19.11.21)
Sori, koitan juoda vain peruskuraa jatkossa!
Tänään, ilman kuvia, lasissa:
Longmorn-Glenlivet 12yo 70 proof 26 2/3 fl.oz. 75,7cl (GM) SC803, late 70's
tuoksu: hieman pölyinen, aavistus makeahkoa mausteisuutta, hieman savua, hieman tummaa sokeria, nahkaa, hieman fudgea, aavistus kukkia, yleisilmeeltään kuivahko
maku: hieman makeahkon mausteinen, hieman tammen kuivempaa mausteisuutta, mallasta, hieman savua, aavistus suolaa, jopa hieman salmiakkia
jälkimaku: tammen mausteisuutta, mallasta, hieman kuivahkoa hedelmäisyyttä, hieman savua, välillä vähän makeampaakin mausteisuutta ja raikkaahkoa hedelmäisyyttä
Tuoksu on aavistuksen omaisesta FWP-vivahteestaan huolimatta ihan mukava, joskin kuivahko sekin, mutta maun kanssa meinataan mennä vähän turhan kuivan maltaiselle ja tammen mausteiselle linjalle. Vesi tuntuu voimistavan salmiakkia ja suolaa, mutta maku pysyy edelleen aika kuivana.
______________________________________________________________________________
pere (3.12.2018 19.48.36)
Otetaan vielä perään toinen perusviski:
Old Elgin 15yo 40% 75cl (GM) SC999 80's
tuoksu: makean hedelmäinen, kanervahunajaa, aprikoosia, hieman mandariinia, punaista omenaa, hieman ruohoa, aavistus savua
maku: hunajaa, makeahkoa hedelmää, jopa hieman sokeroitu, aprikoosia, mandariinia, karamelliomenaa, hieman tammen mausteisuutta, hieman mallasta
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, vähän makua kuivempi, mutta edelleen hyvin hedelmäinen, hunajaa, omenaa, välillä hieman kuivaa heinää
Tämä oli pitkään tuoksultaan oikein hyvä, eikä kovin kaukana 80-luvun Balvenien Founder's Reservestä, mutta maun osalta vähän liian kuiva, mutta näin pullon loppua kohti mentäessä ilma on selvästi vaikuttanut positiivisesti ja makukin on muuttunut hedelmäisen makeahkoksi. Oikein mukava, joskaan ei maailman monipuolisin viski.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.12.2018 12.52.51)
quote[4172642D426567626965000 (link)]:
Tullibardine 1968 (James MacMaster) 25y.o 45%
T: Hieman vahainen ja kevyen yrttinen, sitruunaa, hunajaa, ylikypsää ananasta, tammea, vaniljaista pannacottaa. Pehmeää raikkautta.
M: Keltaisia marjoja, tammi tuo kivaa ja kaivattua rönsyä kevyeen ja hieman laiskaan runkoon. Hunajaa, kevyttä yrttiä ja jotain karamellin ja hedelmän sekoitusta jälkimaussa. Ei huono mutta vähän pettymys.
______________________________________________________________________________
pere (11.1.2019 19.23.23 last edit 11.1.2019 19.24.43)
Maistelussa pitkästä aikaa Glendronacheja, mutta ajattelin ottaa vähän kevyemmin ja tynnyrivahvojen sijaan pienen kattauksen vedellä lantratusta core-rangesta (+pari extraa):
______________________________________________________________________________
pere (11.1.2019 21.43.56 last edit 11.1.2019 21.48.38)
Lasissa siis:
Glendronach 12yo 43%, Sherry Matured, Previ, 80's
tuoksu: mausteisen hedelmäinen, ylikypsää omenaa, hieman tammen mausteisuutta, hieman tummaa sokeria, häivähdys maakellaria, hieman nahkaa, toisaalta raikkaahko, muuttuu ajan kanssa vähitellen makeamman mausteiseksi
maku: hieman tuoksua ohuempi, hieman makeaa mausteisuutta, raikkaahkoa hedelmää, nahkaa, hieman savua
jälkimaku: hieman tammisen mausteinen, makeahkoa savua, hieman calvadosta, häivähdys yrttejä, välillä vähän liian kuiva
Oikein mukava sherryviski. Maku ei ihan yllä tuoksu tasolle ja niin tuoksu, kuin makukin on paikoin vähän likainen, mutta pysyy kuitenkin kohtalaisesti tasapainossa.
Glendronach 15yo 40%, 100% Sherry Matured, 90's
tuoksu: yksinään hieman makeahkoa mausteisuutta, raikkaahkoa hedelmää, tammen mausteissuutta, ihan mukava, muiden rinnalla varsin ohut, lähinnä makeaa hedelmää, jopa hieman alkoholinen ja tuo mieleen hieman liköörikonvehdit ja jamaikalaisen high-ester rommin
maku: makeahkon mausteinen, hieman tummaa suklaata, tammen mausteisuutta, sokeroituja hedelmiä, pärjää muille tuoksua paremmin, häivähdys turvetta, hieman kuivaa heinää
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hieman raikkaahkoa hedelmää, tummaa sokeria, hieman kahvia
Yksinää ihan mukava ja hieman sherryinenkin viski. Muiden rinnalla ei kovinkaan shrryinen ja vähän turhan ohut ja yksinkertainen. Tasapaino on vähän hukassa ja onnistuu olemaan vuoron perään vähän liian sokerisen makea ja tammisen kuiva.
Glendronach 18yo 43% d.1972, Sherry Matured
tuoksu: makeahkon mausteinen, hedelmäinen, raikkaahkoa omenaa, aavistuksen lihaisa, häivähdys kukkia, hieman voita, oikein hyvä
maku: raikkaahkon hedelmäinen, makeahkoa mausteisuutta, hieman tammenkin mausteisuutta, hieman hunajaa, savua
jälkimaku: hieman enemmän tammen mausteisuutta, mutta edelleen riittävästi makeutta ja hedelmää
Perinteisempi sherry, vaikkakaan ei mennä vielä sinne 60-luvun hedelmäisyyden tasolle. Hyvin mukava ja tasapainoinen viski, jossa ei ole oikeastaan mitään off-noteja.
Glendronach 18yo 43% d.1970, c#542-558, Prestonfield
tuoksu: makeahkon mausteinen, tummaa sokeria, kuivattuja hedelmiä, hieman hedelmäistä raikkauttakin, savua, aika tumma, ajan kanssa enemmän tammea, hieman kynälaatikkoa
maku: makeahkon mausteinen, tummaa vahattua puuta, kahvia, tummaa suklaata, hieman raikkaahkoa hedelmää
jälkimaku: hieman kuivemman mausteinen, omenaa, aavistus kukkia, hieman turvetta, toisaalta myös makeampaa mausteisuutta
Oikein hyvä. Kuin normaali 18yo steroideilla. Sekä tuoksu, että maku ovat voimakkaampia ja jonkin verran tummempia. Hedelmää on vähemmän ja tammea enemmän. Siitä huolimatta jälkimaku ei kuivu liikaa, vaan on itseasiassa vähän makeampi, kuin normaalissa 18yo:ssa.
Glendronach 1970/1990 43%, 480b:s, Duthie's for Samaroli "Flowers"
tuoksu: makean mausteinen, raikasta hedelmää, paksu ja tumma, ei juuri tammea, hieman savua, todella hyvä
maku: makeahkon mausteinen, paksu, tummaa sokeria, tummaa suklaata, hieman sokeroituja kuivattuja hedelmiä, tummaa puuta, häivähdys mentholin raikkautta
jälkimaku: makeahkon mausteinen, hieman raikkaahkoa hedelmää, hieman tummaa puuta, voimakas
Vaikka tässäkään ei ole ihan sitä 60-luvun sherryviskien hedelmää ja mentholista raikkauttakin on vain häivähdys, on kyseessä todella hyvä viski. Tästä kattauksesta paksuin ja selvästi makein. Tämän jälkeen 15yo tuoksuu lähinnä pistävältä ja maistuu toffeelta.
______________________________________________________________________________
pere (12.1.2019 16.44.37 last edit 12.1.2019 16.48.38)
Tänään vuorossa pikapyrähdys 70-luvun alun Islaylle:
Bowmore 21yo 43% 1972
tuoksu: marjaisan savuinen, mustaherukkaa, suolaa, hieman lääkemäinen, tervaleijonaa, aprikoosia, hieman mangoa, hieman tummaa sokeriakin
maku: savuinen, tervaista makeutta, salmiakkia, suolaa, hieman eksoottista hedelmää, vedellä mustaherukkaa
jälkimaku: makean savuinen, salmiakkia, suolaa, mustaherukkaa, hieman nektariinia, hieman tammen mausteisuutta, välillä hieman kuivampaa turvetta
Todella hyvä, merellinen ja hieman yllättävän likaisen savuinen Bowmore. Mustaherukka on läsnä erityisesti tuoksussa ja jälkimaussa. Maussa raikkaahko tervaleijona-salmiakki-suola kombinaatio hallitsee.
Bowmore 21yo 49,1% 1972, single sherry butt
tuoksu: tummaa vahattua puuta, mentholia, aluksi hieman makeaa hedelmää, mutta muuttuu ajan kanssa enemmän makeahkon mausteiseen suuntaan, punaisehkon marjaisa, savu pysyttelee selvästi taka-alalla, tummaa sokeria, hieman kahvia, intensiivinen
maku: savuisempi, hieman makeahkoa mausteisuutta, tammea, tummaa suklaata, kahvia, hieman mentholia
jälkimaku: savua, makeahkoa mausteisuutta, hieman mustaherukkaa, tammen mausteisuutta, kahvia, tummaa suklaata, hieman salmiakkia
Tuoksultaan aivan eri maailmasta, kuin normaali 21yo -72. Savu puuttuu oikeastaan kokonaan ja tammi hallitsee tuoksua selvästi. Voisi mennä tuoksunsa puolesta Speysideristakin. Maku on sitten enemmän Bowmorea, mutta siinäkin tammi ja sherrytynnyri tuntuvat selvästi. Todella hieno viski!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.1.2019 18.28.11)
Näitä Peren analyysejä on kiva lukea. Ehkä jonain päivänä vielä itsekin innostuu mutta taitaa sitten olla myöhäistä haalia tällaisia herkkuja lasiin.
______________________________________________________________________________
pere (23.1.2019 19.31.13 last edit 23.1.2019 20.03.03)
Tänään ajattelin maistella rinnan pari ehkä vähän tuntemattomampaa viskiä vuodelta 1968 GM:n pullottamana, mutta otetaan ensin pohjalle nollaviskiksi samalta aikakaudelta oleva perus-OB:
Tamdhu 10yo 40% 75cl, mid 80's
tuoksu: makeahkoa hedelmäisyyttä, mettä, kukkia, hieman sitrusta, hieman toffeeta, häivähdys tammen mausteisuutta, suolaa, hieman savuakin, makeahkoa mausteisuutta, suklaabanaania
maku: alkuun hieman makeahkon mausteinen, savua, muuttuu vähän kuivemmaksi ja vähän välillä vähän palaneen turpeiseksikin, vedellä hieman laventelia, aavistus tervaleijonaa
jälkimaku: hieman toffeeta, hieman tammen mausteisuutta, hieman makeahkoa mausteisuutta
Tuoksu on oikein mukava, maku muuttuu keskivaiheilla yllättäen vähän kevyeksi ja kuivaksi, mutta jälkimaussa taas uudestaan vähän paksummaksi ja makeammaksi, jättäen ihan miellyttävän jälkimaun suuhun.
______________________________________________________________________________
pere (23.1.2019 20.26.57)
Ja sitten itse asiaan, eli kaksi vuonna 1968 tislattua ja GM:n noin vuonna 1989-90 pullottamaa viskiä:
Glenburgie 1968 40% (GM), Distillery Label, 75cl
tuoksu: raikas, vihreää viinirypälettä, hieman eksoottista hedelmää, hieman puuta, hieman mehiläisvahaa
maku: kynälaatikkoa, hieman hedelmäistä makeutta, tammen mausteisuutta, ei kuitenkaan liian puinen
jälkimaku: tuoretta luumua, hieman tammen mausteisuutta, hieman tummaa sokeria
Tuoksu on oikein mukava ja ihan mielenkiintoinen. Maussakaan ei aika runsaasta puusta huolimatta ole sinänsä vikaa, mutta ehkä se on vähän kevyen puoleinen ja yksinkertainen ja häviää kyllä nollaviskinä toimineelle Tamdhulle.
Glen Albyn 1968 40% (GM), Old Map Label, 75cl
tuoksu: aluksi sitruksisen raikas, suolaa, hieman ylikypsää veriappelsiiniä, hieman mineraalinen, tuo vähän mieleen jotkin Taliskerit, muuttuu savuisemmaksi, tervaa, nahkaa
maku: savuisehko, raikkaahkoa hedelmää, suolaa, tervaista makeutta
jälkimaku: hieman savua, suolaa, hieman hedelmäistä makeutta
Aivan eri maata, kuin Glenburgie. Savuisuus ja erityisesti tervainen makeus yllätti. Oikein hyvä viski, joka 40% vahvuudestaan huolimatta on varsin paksu ja suuntäyttävä.
______________________________________________________________________________
pere (5.2.2019 19.45.28 last edit 5.2.2019 20.51.15)
Tänään ohjelmassa pieni Glendronach parivertailu:
Glendronach 16yo 60,8% 1992/2009, 306b:s, Versailles Dranken, NL
tuoksu: intensiivisen mausteinen, tummaa puuta, ei kovin makea, aluksi hieman lihaisa, kynälaatikkoa, muuttuu pikku hiljaa makeammaksi sokerisella tavalla
maku: voimakkaan mausteinen, tummaa puuta, hieman tummaa sokeria, kuivattuja hedelmiä
jälkimaku: kuivahkon tammen mausteinen, puuta, jopa hieman pippuriakin, hieman tummaa sokeria
Aika hurjan voimakas ja puinen viski. Tässä on heti kaikki mittarit suoraan yhdessätoista. Menee omaan makuuni jo vähän yli, mutta varmasti jotkut arvostavat tätä kovastikin.
Glendronach 16yo 57,2% 1992/2009, oloroso butt #1140, 598b:s
tuoksu: makeahkon mausteinen, pehmeämpi, hieman tummaa sokeria, nahkaa, hieman suklaabanaania, hieman raikkautta, tietyllä tapaa jonkin verran perinteisten sherryviskien kaltainen
maku: mausteisen makeahko, hieman tammea, hieman kuivaa heinää, tummaa suklaata, helmäisehkö
jälkimaku: tummaa suklaata, hieman kahvia, hieman vahattua puuta, hieman kuivaa heinää, aavistus kenkälankkia, pysyy kuitenkin tarpeeksi makeana
Paljon edellistä kesympi, mutta toisaalta myös monipuolisempi viski. Ollakseen 90-luvulla tislattua, tässä on yllättävän paljon perinteisten sherryviskien piirteitä niin tuoksussa, kuin maussakin.
______________________________________________________________________________
pere (5.2.2019 20.17.34)
Ja seuraavaksi:
Glendronach 18yo 51,7% 1991/2010, 633b:s PX sherry puncheon #3182
tuoksu: makeahkon mausteinen, mutta ei sokerisella tavalla, toisin kuin 16yo Versailles, nahkaa, hieman kenkälankkia, hieman tummaa puuta
maku: makeahkon mausteinen, hieman kahvia, hieman tummaa suklaata, hieman kuivattuja makeita hedelmiä, ajan kanssa hieman mustaherukkaa
jälkimaku: mentholin raikkautta, hedelmää ja makeahkoa mausteisuutta, jopa häivähdys minttua
Lukuunottamatta ajan kanssa tulevaa kevyttä mustaherukkaa ja jälkimaun raikkautta hyvin perus-sherryviski uudesta tuotannosta. PX tuntuu yllättävän vähän, jos ollenkaan. Muiden rinnalla vähän tukossa.
Glendronach 17yo 60,5% 1993/2010, 627b:s, oloroso sherry butt #529
tuoksu: monipuolisen tumman hedelmäinen, raikkaahko, hieman tummaa puuta, selvästi paksumpi kuin 18yo, oikein miellyttävä
maku: hedelmäisen raikas, mausteisen makeahko, hieman tummaa suklaata
jälkimaku: aavistuksen kuivampi, mutta edelleen hyvin tasapainossa, hieman kenkälankkia
18yo:a selvästi monipuolisempi ja huomattavasti korkeammasta alkoholiprosentista huolimatta tuoksultaan paljon paremmin auki. Oikein hyvä tasapaino mausteisuuden, makeuden ja raikkauden välillä. Ei ehkä ihan niin vanhan tyylin raikas kuin 16yo #1140, mutta hedelmäisempi. Oikein kiva.
______________________________________________________________________________
pere (5.2.2019 20.50.40 last edit 5.2.2019 20.59.50)
Ja otetaan vielä kolmas pari:
Glendronach 20yo 53,2% 1989/2010, 522b:s, PX sherry puncheon #3315
tuoksu: marjaisa, makeahkon mausteinen, vadelmaa, kirsikkaa, hieman tummaa puuta, hieman pähkinää
maku: makeahkon mausteinen, raikkaahko, ei tammea, maitosuklaata
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hieman kuivattua hedelmää, maitokahvia, ei edelleenkään puuta tai tammen mausteisuutta
Mielenkiintoisen marjaisa viski. Hieman yllättäen myös puu ja tammen mausteisuus puuttuu oikeastaan kokonaan. Positiivisesti erilainen.
Glendronach 20yo 57,9% 1990/2010, 546b:s, oloroso sherry butt #2621
tuoksu: pahvia, rikkiä, punaista kumia, sherry on ennemmin raikkaahkoa, kuin makeaa
maku: rikin alla raikkaahkon mausteinen sherry, appelsiinia, tummaa suklaata
jälkimaku: enemmän tammea, rikki tuntuu edelleen
Tämä saattaa olla jopa ensimmäinen maistamani Glendronachin SC, joka on selvästi rikin pilaama.
Kokonaisuutena tässä kolmen parin vertailussa 1. ja 2. voitti hieman vähemmän yllättäen Oloroso-tynnyröity viski. Kolmannen parin kohdalla Oloroso oli juomakelvotonta, mutta itseasiassa #3315 PX olisi mielenkiintoisella marjaisuudellaan laittanyt hyvin kampoihin teknisesti kunnollisellekin Olorosolle.
Sinänsä mielenkiintoisen erilaiset viskit:
16yo Versailles oli makeuden lisäksi lähinnä puuta ja kynälaatikkoa ja näistä kaikista intensiivisin.
16yo #1140 taas oli yllättävän vanhan tyylinen sherryviski.
18yo #3182 oli varsinkin muiden rinnalla hyvin pliisu ja lähes hengetön ja itsekseen lähinnä perus-sherryviski.
17yo #529 pääsi hyvin lähelle #1140:ä, mutta lopulta jälkimaku kuivui siinä kuitenkin aavistuksen liikaa.
20yo #3315 taas oli marjojen ja maitosuklaan kanssa positiivisella tavalla aivan eri puusta kuin muut.
20yo #2621 oli myös aivan eri puusta kuin muut, valitettavasti kyseessä vain oli tällä kertaa tulitikkupuu.
______________________________________________________________________________
pere (7.2.2019 20.13.14)
Ja tänään ajattelin taas yllättäen maistella Glendronacheja. Alkuun yksi usemman tynnyrin sekoitus ja sitten perään pari single caskia.
Glendronach Grandeur 31yo 45,8% b.2010, 1013b:s
tuoksu: makean mausteinen, hieman tummaa suklaata, demerara-sokeria, aavistus nahkaa, tummaa vahattua puuta, kahvia, hieman sitrusta
maku: kevyt, mausteinen, kahvia, tummaa suklaata, hieman hedelmäistä makeutta
jälkimaku: tanniininen, aavistus kuivaa heinää, kahvia, tummaa suklaata
Ihan kiva viski. Maku oli tuoksun jälkeen vähän kevyt. Valitettavasti maun hedelmäinen makeus ei kanna jälkimakuun asti.
Glendronach 31yo 51,2% 1978/2010, 645b:s, Oloroso Puncheon #1040
tuoksu: hieman kuivempi, nahkaa, hieman kenkälankkia, aavistus lihalientä, hieman kuivattuja sieniä, appelsiinia, ei juurikaan puuta, mutta kuitenkin näistä kuivin, vanhempien SC:n jälkeen vähän kevyt
maku: voimakkaampi, kynalaatikkoa, aluksi hieman savua, tummaa sokeria, hieman tummaa suklaata, aluksi ei hedelmää, mutta ajan kanssa appelsiini nousee selvästi esiin
jälkimaku: tammen mausteisuutta, tummaa suklaata, aluksi vähän kitkerä, mutta muuttuu ajan kanssa hieman sitruksisen raikkaaksi
Grandeurin jälkeen tässä oli jo selvästi enemmän potkua, mutta kun tähän palasi alla olevan nelikon jälkeen, oli niin tuoksu, kuin makukin aika kevyt
Glendronach 37yo 54,8% 1972/2009, 474b:s, Oloroso Butt #719
tuoksu: voimakas rommirusina, intensiivinen tumma puu, aavistus lihalientä, makea, hieman hansaplastia, ajan kanssa minttua ja selvemmin savua
maku: savuinen, makeahkoa mausteisuutta, tummaa puuta, hieman tummaa suklaata, aavistus sitrusta
jälkimaku: tervaa, tummaa suklaata, hieman mustaa teetä, makeahkoa mausteisuutta, välillä vähän tanniininen, mutta ei kitkerä
Tuoksun rommirusina on allekirjoittaneelle pieni turn-off, mutta siitä huolimatta hieno viski. Jälkimaku pysyy riittävä makeana.
Glendronach 38yo 49,4% 1971/2009, 544b:s, Oloroso Butt #483
tuoksu: makean mausteinen, tummaa puuta, tummaa suklaata, hieman mentholin raikkautta, joukon puisin, vaikkakaan ei kuivin
maku: raikkaahkon puinen, makeahkoa mausteisuutta, hieman makeahkoa sitrushedelmää
jälkimaku: aavistus kynälaatikkoa, tummaa suklaata, hieman hedelmäistä raikkautta, puinen, mutta ei kitkerä
Edellisen jälkeen tuoksultaan paljon normaalimpi. Maku on mielenkiintoisen raikkaan puinen ja oikeastaan enemmän hedelmäinen, kuin makean mausteinen. Hieno viski, vaikkakaan ei ehkä niin mieleenpainuva, kuin edellinen.
Glendronach 38yo 51,5% 1972/2010, 396b:s, Oloroso Butt #718
tuoksu: ylikypsän hedelmäinen, veriappelsiinia, ananasta, Palo Cortado sherryä, tummaa suklaata, makeaa mausteisuutta, hieman savua, lääkemäinen, voimakas ja aika villi
maku: raikkaahko, jopa hieman merellinen, savua, hieman kuivempaakin mausteisuutta, tervaa, kuivattuja hedelmiä
jälkimaku: hieman tummaa suklaata, aavistus mustaa teetä, hieman makeahkoa mausteisuutta, salmiakkia
Tuoksu on voimakas ja varsin erilainen. Makunsa puolesta voisi olla Islayn saareltakin. Hyvää tämäkin.
Glendronach 39yo 48,8% 1971/2010, 541b:s, Oloroso Butt #489
tuoksu: kuivemman mausteinen, hieman sitrusta, aavistus mantelia, hieman kukkaketoa, ei niin päällekäyvä, kuin 3 edellistä
maku: makeahkon mausteinen, tummaa sokeria, hieman tummaa suklaata, makeita kuivattuja hedelmiä
jälkimaku: makeahkon mausteinen, hieman tummaa suklaata, hieman hedelmäistä makeutta, hieman tammen mausteisuutta, ei kitkerä, puinen tai edes tanniininen
Hyvä tasapaino. Ei mitään off-noteja. Nautittavin viski tästä joukosta.
Kuten arvata saattoi, Grandeur jäi tämän joukun heikoimmaksi, vaikka sekin olisi varmasti jossakin muussa seurassa voinut olla illan paraskin viski. #1040 oli yksinään jo oikein mukava, mutta jäi selvästi -71/-72 SC:n jyräämäksi. #438 oli loppunelikosta ehkä se tavallisin ja sitä myöten "huonoin". #719 ja #718 olivat kumpikin varsin erilaisia viskejä, niin tuoksunsa, kuin varsinkin #718:n tapauksessa myös makunsa osalta. En välttämättä joisi kumpaakaan näistä joka ilta, mutta erottuvat kyllä taatusti joukosta ja ovat todella hienoja ja mielenkiintoisia viskejä. Lopulta voiton taitaa viedä #489, vaikka pidinkin sitä aluksi tuoksun perusteella vähän tylsänä. Siinä ei ole mitään vikaa ja sitä haistelee ja maistelee oikein mielellään vähän pidempäänkin, tai vaikka pari lasia lisääkin :)
______________________________________________________________________________
pere (3.3.2019 16.22.45)
Pitkästä aikaa ehdin istumaan alas muutaman viskin kanssa. Aloitetaan ensin parilla sekoiteviskillä:
Diana Queen of Hearts 40%, 100 Single Malts, Rutherford's decanter
tuoksu: raikkaahkon hedelmäinen, veriappelsiinia, hieman limeä, tammen mausteisuutta, hieman pippuria, aluksi tuoksussa oli myös maatuvan puun suuntaan menevä off-note, mutta se tuntui häviävän ajan kanssa
maku: hedelmäinen, hieman tammen mausteisuutta, sitrusta, hieman makeahkoa mallasta
jälkimaku: hieman toffeeta, tammen mausteisuutta, hedelmäistä raikkautta
Kivan raikas viski, jossa on ihan hyvä tasapaino. Kerrankin maku ei ole pettymys tuoksun jälkeen. Reseptissä käytetyt 100 single malttia eivät nyt ihan ensimmäisenä sieltä kaikki erikseen löydy, mutta ei tässä toisaalta mitään erityistä vikaakaan ole.
Black Jack 12yo 40% Malt
tuoksu: nahkaa, makeahkoa toffeeta, hieman vaniljaa, kaneliomenaa, hieman sitrusta, mettä, hieman kukkaketoa
maku: savuinen, hedelmäistä makeutta, hieman suolaa, nahkaa
jälkimaku: turvetta, hieman palanut, tummaa sokeria, hieman hedelmää
Tuoksu on mielenkiintoisempi kuin edellisessä, mutta maku ei valitettavasti yllä tuoksun kanssa samalle tasolle ja on vähän ikävän palanut.
______________________________________________________________________________
pere (3.3.2019 17.14.01)
Sitten vuorossa kahden edellisen vuoden perus-Feis Ile Bowmoret:
Bowmore 11yo 53,8% Feis Ile 2017
tuoksu: tuoksu makean mausteinen, savua, salmiakkia, tummaa puuta, demerarasokeria, intensiivinen
maku: makean mausteinen, salmiakkia, savua, tervaa, hieman suolaa
jäkimaku: hieman tervaa, makeahkoa mausteisuutta, suolaa, hieman marjaisa
Oikein mukava ja hyvin intensiivinen Bowmore, joka oli yksi parhaista uuden tuotannon Bowmoreista, joita pari vuotta sitten Islayn reissulla maistoin.
Bowmore 15yo 52,5% Feis Ile 2018
tuoksu: aluksi hieman kumia, hieman pähkinää, hieman makeahkoa mausteisuutta, hieman savua, veriappelsiinia, hieman kukkia, raikkaahko, muuttuu ajan kanssa makeammaksi, mutta ei edelleenkään ole läheskään yhtä makea tai intensiivinen, kuin 11yo
maku: savuisehko, hieman makeahkoa mausteisuutta, suolaa, hieman salmiakkia, raikasta hedelmää
jälkimaku: savua, kuivempaa mausteisuutta, hieman sitrusta, aavistus tervaa, suolaa, turvetta
Vaatii selvästi enemmän aikaa lasissa kuin 11yo, jonka tuoksu oli heti auki. Ihan mukava viski tämäkin, mutta 11yo on voimakkuudessaan kuitenkin ehkä vähän enemmän omaan makuuni. Näissä oli paljon enemmän eroa toisiinsa, kuin odotin.
______________________________________________________________________________
pere (3.3.2019 19.55.44 last edit 3.3.2019 20.00.01)
Kolmannen kaksikon kanssa siirrytään Islayn etelärannikolle:
Port Ellen 23yo 56,5% (SY) 7.9.78 / 5.3.02 c#5338
tuoksu: hieman savua, hieman suolaa, raikkaahko, hieman sitruunaa, hieman tammen mausteisuutta
maku: savuisehko, hieman mallasta, suolaa, ei hedelmää
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, suolaa, hieman tervaa, aavistus hedelmäistä makeutta
Tästä on tullut kirjoitettua ennenkin. Ihan OK bourbon-Ellen, mutta ei pärjää tuolle seuraavalle. Tässä seurassa ei tuoksunut läheskään niin raikkaalta kuin yleensä. Tuoksusta löytyi myös selvä sitruuna, jota en muista ennen huomanneeni.
Port Ellen 22yo 60,5% (RM) 1978 / 2000
tuoksu: merellisen raikas, aluksi hieman hedelmää, suolaa, hieman hunajaista makeutta, savua, vanilja alkaa nousta pikku hiljaa enemmän esiin
maku: savuisehko, hieman hedelmäistä makeutta, hieman suolaa, pippuria, muuttuu vedellä selvästi hedelmäisemmäksi
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, turvetta, hieman suolaa, ilman vettä vähän kuiva, mutta vedellä jälkimakukin muuttuu hedelmäisemmäksi
Kuvittelin ennen pitäväni 20yo:sta enemmän kuin tästä 22yo:sta, mutta viimeaikoina vaakaa on alkanut kallistua enemmän tämän 22yo:n suuntaan. Tämän kanssa pitää vain muistaa käyttää ainakin jokunen tippa vettä, sillä sellaisenaan maku on vähän liian kuiva ja hyökkäävän pippurinen. Tuoksu on sekä vedellä, että ilman yksi parhaita raikkaan merellisten viskien osastossa.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (4.3.2019 21.13.13)
Pari huomiota Peren eilisiin maisteluihin.
Dianan off-note tulee korkista, kun se hajosi avatessa ihan palasiksi ja sitä jäi viskin sekaan. Se tuntui välillä tulevan tuoksussa ja maussa esiin. Vasta jonkun ajan päästä hiffasin tuon ja suodatin viskin, mikä auttoikin.
Rare Malts Elleneistä itsellä 20yo on toiminut aina paremmin. Sen makeampi makuprofiili on joka maistolla viehättänyt kakskakkosta enemmän. No, täydet pullot on vielä jäljellä kumpaakin, eli mieli voi muuttua :)
Bowmoret edustavat kumpikin varsin tasokasta tislaamon nykytuotantoa.
______________________________________________________________________________
pere (8.3.2019 14.37.11 last edit 8.3.2019 15.37.39)
Tänään aurinkoisen ja osaltani täysin ansiottoman pyhäpäivän kunniaksi maistelussa taas muutama viski. Aloitetaan tällä kertaa vanhimmasta kaksikosta:
J&B Royal Age 15yo 43% 80's
tuoksu: tummaa sokeria, makeahkoa hedelmää, hieman kynälaatikkoa, hieman toffeeta, aavistus nahkaa, hieman kukkaketoa, välillä häivähdys jotain mineraalista
maku: maltainen, hieman tummaa sokeria, tammen mausteisuutta, hieman hedelmäistä makeutta, toffeeta, nahkaa
jälkimaku: tammen mausteisuutta, hieman toffeeta, aavistus hedelmää, hieman kuivaa heinää
Oikein mukava ja monipuolinen tuoksu. Maku on odotetusti kevyempi, mutta ei yhtään terävä. Jälkimaku kuivuu aavistuksen liikaa.
Spey Cast 12yo 40% (GM) 90's crystal decanter
tuoksu: raikkaahkon hedelmäinen, hieman ruohoa, sitrusta, vihreää omenaa, aavistus hunajaa, kukkia, ajan kanssa välillä hieman rusinaa
maku: hedelmäinen, aavistus savua, hieman alkoholinen, suolaa
jälkimaku: hieman tammen mausteinen, hedelmäistä raikkautta, hieman rusinaa
Edellistä paljon raikkaampi ja hedelmäisempi. Maussa jyväviski tuntuu valitettavasti jo jonkin verran.
______________________________________________________________________________
pere (8.3.2019 15.05.08 last edit 8.3.2019 15.10.06)
Sitten pari jo hetki sitten pullotettua nuorta Single Malttia:
Rosebank 8yo 40% Unblended 80's
tuoksu: raikas, hieman mineraalinen, ruusuvettä, puhdas, hieman ruohoa, eksoottista hedelmää, hieman sitrusta
maku: raikkaahko, hedelmäinen, hieman tammen mausteisuutta, hieman turvetta, hieman mallasta
jälkimaku: aavistus mallasta, raikkaahkoa hedelmää, aavistus mallasta, häivähdys tammea, hieman suolaa, hieman savua, välillä aavistuksen palanut
Hieno ja puhdas klassisen Rosebankin tuoksu. Maku ei ole ihan niin raikas ja hyvä, mutta kyllä tätä kuitenkin ihan mielellään juo.
Balvenie 70proof Pure Malt 70's
tuoksu: raikas, hedelmää, hieman tammea, hieman nahkaa, kukkia, hunajaa, hieman weetabixia, sitrusta
maku: raikkaahko, kukkia, hieman saippuaa, aavistus tammen mausteisuutta
jälkimaku: mallasta, raikkaahkoa hedelmää, aavistus saippuaa, hieman tammen mausteisuutta
Eri tavalla raikas ja hedelmäisempi, kuin Rosebank. Maku osoittaa hyvin, että kaikki 60-70-luvulla tislatut mallasviskit eivät suinkaan olleet mitään huippulaatua. Tätä ei halua santsata.
______________________________________________________________________________
pere (8.3.2019 16.09.09 last edit 8.3.2019 16.12.24)
Jo lopuksi vielä kaksi vatted malttia:
Prestonfield 10yo 43% Pure Malt (SY) 80's
tuoksu: alkuun raikkaahkon hedelmäinen, veriappelsiinia, hieman merellinen, suolaa, hieman mineraalinenkin, ajan kanssa hedelmä muuttuu makeammaksi, Dalveganin jälkeen tässä tuoksuu hieman harmaa pahvi
maku: maltaisehko, makea, hedelmäisehkö, luumun kuorta, häivähdys tammen mausteisuutta
jälkimaku: maltainen, hedelmäisen makea, hieman tammen mausteisuutta ja raikkaampaakin hedelmää
Oikein mukava, vaikkakin maultaan hieman yksinkertainen viski.
Dalvegan 10yo 43% Old Highland Malt (James Martin) 50's
tuoksu: mädäntyvää mandariinia, tulppaaneja, hieman hiiltä, aavistus salmiakkia, sitrusta, raikas
maku: hieman makeahkon mausteinen, hedelmää, häivähdys nahkaa, sitrusta, nektariinia
jälkimaku: hieman eksoottista hedelmää, aavistus tummaa sokeria, sitrusta, häivähdys savua
Kuvauksesta huolimatta tässä viskissä on todella hieno tuoksu. Se on kieltämättä hieman omalaatuinen, mutta tätä nuuhkii mielellään pitkäänkin. Maku on hyvin balanssissa. Kumpikaan näistä viskeistä ei ollut tippaakaan nuoren tai terävän makuinen, eikä myöskään kuivunut liikaa jälkimakuun.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (13.3.2019 22.08.10)
Smokehead Extra Rare 40% 2017?
T: Omenaa, savua, salmiakkista tuhkaa, raikasta merta ja makeaa mentholia. Ja damnation...keltaisia eksoottisia hedelmiä. Ja makeaa rapsakkaa mallasta. Paljon parempaa kuin odotin.
M: Suutuntuma on jopa paksuhko, tuhkaa, kitkerää tammea, suolaista mahlaa, turvesavuinen ja mineraalinen. Tuoksu oli parempi mutta ei huono hintaansa nähden.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.5.2019 20.21.50)
Halvahkon hinnan sokaisemana:
Glenburgie 15y.o Ballantine's series 40%
T: Creme brulee(E150?), vaniljaa ja päärynää, palanutta maitokahvia, kitkerää tammea, vadelmaisia vaahtokarkkeja, siirappista toffeeta...ei juuri sherryä vaikka väri on tumma.
M: Paahteinen, kuin olisi sherryinen muttei kuitenkaan. Kaakaota, hyvin kevyesti päärynää. Ihan kiva tasapaino ja jälkimakuakin on edes.
En ole karamelli expertti mutta jos pitäisi veikata missä viskissä sitä on reilusti niin tämä se olisi. Ihan ok hintaansa nähden.
______________________________________________________________________________
pere (22.5.2019 20.08.55)
Pitkästä aikaa pientä kotimaistelua viikonlopun Finest Whisky:n valmistautuessa:
Ensin lasiin 40-luvun blendi:
McCallum's Perfection, brown flask
tuoksu: raikkaahko, hieman merellinen, aavistuksen voinen, hieman salmiakkia, hieman koivuvihtaa
maku: kevyehkö, salmiakkia, aavistus tervan makeutta, pehmeä, hieman aprikoosia, hieman kuivaa heinää
jälkimaku: hieman turvetta, aavistus hedelmää, hieman luumun kuorta, hieman tummaa sokeria
Ihan mielenkiintoinen vanha blendi, joka on lähteny avautumaan pikku hiljaa saatuaan ilmaa pullossa nyt noin kuukauden ajan.
Sitten siirrytään mallasviskien puolelle:
Springbank 10yo 60's, tall brown bottle
tuoksu: aika raikas, makeaa hedelmää, suolaa, hieman savua, minttua, hieman nahkaa, hieman meriheinää, hieman tammea
maku: vähän kevyt, sulaa, hieman savua, hedelmä on raikkaampaa, kuin tuoksussa, minttua
jälkimaku: häivähdys tervaleinojaa, hedelmää, suolaa
Ihan kiva viski. Vähän kevyt, mutta ihan mukavasti tasapainossa.
Sen jälkeen hyppäys Islayn saarelle:
Laphroaig 10yo 45%, 750ml, SD522, US Import, 80's
tuoksu: savuinen, jodia, tervaa, aluksi hieman mineraalinen, hieman makeutta, koivuvihtaa, nahkaa, hieman saunapalvia
maku: savuinen, raikkaahko, suolaa, hieman turvetta, hieman tammen mausteisuutta, hieman tervan makeutta
jälkimaku: raikas, suolaa, savua, raikkaahkoa hedelmää, salmiakkia ei turvetta,
Laphroaig 15yo 45%, 750ml, SD522, US Import, 80's
tuoksu: kuivemman savuinen, suolaa, merellisehkö, hieman makeahkoa hedelmää, hieman salmiakkia, hieman tammea
maku: tammen mausteinen, savuinen, hieman tervan makeutta, suolaa, makeahkoa hedelmää
jälkimaku: aluksi häivähdys palanutta turvetta, sitten muuttuu makeahkon hedelmäiseksi ja tervaiseksi ja jatkuu todella pitkään, ei kuivu yhtään
Nämä ovat hyvin mielenkiintoinen kaksikko. 10yo on tuoksultaa selvästi voimakkaamman savuinen, 15yo:n ollessa kuivempi ja jo vähän tamminenkin. Maussa 10yo on odotetun savuinen ja mukavan raikas. Turve ei missään vaiheessa alka kuivaamaan suuta. 15yo:ssa taas on aluksi yllättävänkin paljon tammea ja maku on hetken jo menossa kuivan palaneeseen suuntaan, mutta sitten makeahko hedelmä ja terva nousevat esiin ja tuntuvat kantavan loppumattomiin. Hienoja viskejä molemmat, vaikka 15yo onkin vielä pykälän pari parempi.
______________________________________________________________________________
pere (22.5.2019 20.39.23 last edit 22.5.2019 20.42.56)
Jatketaan vielä parilla Speysiderilla:
Strathisla 15yo 100proof, 26 2/3 fl.oz., (GM), UGB, stencilled flowers, 70's
tuoksu: hedelmäisehkö, hieman kukkia, sitrusta, hieman tammen mausteisuutta, nahkaa
maku: makeamman hedelmäinen, hunajaa, tummaa sokeria, hieman makeaa mausteisuutta
jälkimaku: hieman makeahkoa mausteisuutta, hieman tammea, makeaa hedelmää
Hieno viski. Tuoksu on aavistuksen kevyt ja makua selvästi raikkaampi, mutta maussa mennään sitten suun täyttävän makean hedelmäiselle ja hunajaiselle linjalle. UGB lasikoodista huolimatta tämä, kuten muutkin saman sarjan GM:t on pullotettu 70-luvun puolivälin tienoilla.
Glen Grant 34yo 55% (SY) 2000, decanter 283 / 390
tuoksu: makean mausteinen, intensiivinen, tummaa vahattua puuta, hieman savua, makeita kuivattuja hedelmiä, hieman mentholia, paikoin hieman bourbonmaisen makea
maku: makeahkon mausteinen, tummaa puuta, tummaa sokeria, hieman hedelmäistä raikkautta, hieman minttua
jälkimaku: makeahkon mausteinen, aavistus kynälaatikkoa, hieman savua, tummaa sokeria, hieman makeahkoa hedelmää
Edellinenkin oli jo todella hyvä viski, mutta tämän on vielä parempi. Hieno intensiivinen 60-luvun sherryviski, jossa on jo hyvän verran puuta, mutta se ei mene mitenkään yli.
______________________________________________________________________________
Peat (25.5.2019 15.04.21)
Highland Parkkia laseissa , Dumpy 12y, 12y , 15y, 18y, 25y 45,7%
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (31.5.2019 21.19.34 last edit 31.5.2019 21.24.17)
Maker's Mark 101 Traveler's exclusive 50,5%:
T: Yllättävän raikas ja hapekas bourboniksi, hedelmää ja tietenkin vaniljaa ja karamellia, yrttistä palanutta puuta, kevyttä siirappista päärynää.
M: Hieman pistävä kuiva tammi, kuivaa siirappia ja soijakastiketta. Suutuntuma on paksuhko ja maku kuivan suuntaan. Hyvin kaukaisesti salmiakkia. Voimakkaan yrttinen jälkimaku. Ihan kivaettei ole ällömakea mutta hieman kaipaisi monimuotoisuutta ja pehmeyttä. Vedellä tuoksuun tuli heinää ja maussa kuivuus taittui hieman muttei tullut yhtään makeammaksi.
Ihan ok jenkki mutta jos tätä vertaa baarissa maistettuun Booker'siin niin ero on valtava. Booker'sin eduksi luonnollisesti. Jäätävän pehmeä ja vivahteikas...
______________________________________________________________________________
pere (7.6.2019 18.14.59)
Tänään lasissa pari Speysideria:
______________________________________________________________________________
pere (7.6.2019 19.28.48)
Glen Gordon Single Highland Malt 15yo 40% b.1992 (GM)
tuoksu: tuoksussa hieman hunajaa, makeahkoa hedelmää, hieman persikkaa, hieman sitrusta, hieman makeaa mausteisuutta, tummaa sokeria, aavistus nahkaa, hieman fudgea, hieman minttua, muuttuu ajan kanssa paksummaksi, makeamman mausteiseksi ja hieman savuiseksi.
maku: makeahkon hedelmäinen, minttua, hieman raikasta puuta, tummaa sokearia, makeahkoa mausteisuutta, hieman luumun kuorta
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hieman kahvia, tummaa suklaata, hieman tammen mausteisuutta, aavistus kuivaa heinää, kuivuu välillä vähän tammen mausteiseksi
Oikein mukava vanhan tyylin viski, joka vain paranee mitä enemmän saa aikaa lasissa.
Strathisla Queen's Silver Jubilee 25yo 70proof b.1977 (GM)
tuoksu: tuoksua savuisehkon makea, hieman tervapastillia, nahkaa, hieman suolaa, makeahkoa hedelmää, hieman mustaa teetä, aavistus mettä, hieman yrttejä
maku: makeahkoa hedelmää, yrttejä, hieman nahkaa, hieman savua, aavistus tervaa
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, makeahkoa hedelmää, hieman nahkaa, aavistus tuhkaa, hieman hunajaa
Tuoksu on toki tämän viskin paras osa, mutta ei makukaan mitenkään huono ole.
Glen Grant 12yo 46% 1983 / 1996, sherry wood (WM)
tuoksu: aluksi raikkaahkon hedelmäinen, tummaa sokeria, hieman tummaa vahattua puuta, jopa aavistuksen hapan, muuttuu vähän tummemmaksi ja paksummaksi, rusinaa, aavistus kukkia
maku: maku makean mausteinen, aavistus viinin happamuutta tai jopa punaista kumia, hieman tammen mausteisuutta, tummaa sokeria, hieman tummaa suklaata
jälkimaku: hieman kuivemman mausteinen, ei kuitenkaan kuivu liikaa, kahvia, tummaa suklaata, makeahkoa mausteisuutta, välillä häivähdys hedelmääkin
Ihan mukava sherryviski jostain uuden ja vanhan tyylin väliltä. Sellaisenaan välillä vähän kova ja jopa hapan, mutta toimii oikein hyvin (maistuu makeammalta ja paksummalta) ihan vain nautiskeluviskinä, kun alla on jo vakavammalla mielellä maistellut viskit tai pitkä ateria.
Probably Speyside's Finest Distillery 40yo 55,1% 1969 / 2009 60th Anniversary (DL)
tuoksu: tuoksu makean hedelmäinen, banaania, vaniljaa, viinirypälettä, aprikoosia, hieman tammen mausteisuutta, hieman jäätelötikkua, hieman makeaa mausteisuutta, aavistus kukkia, ajan kanssa makea mausteisuuskin alkaa pikku hiljaa nousta esiin
maku: makeamman mausteinen, tummaa suklaata, tummaa sokeria, makeita kuivattuja hedelmiä, hieman tammen mausteisuutta, daimia
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hieman mallasta, tammena mausteisuutta, tummaa suklaata, välillä häivähdys mentholia
Hyvin epä-farclasmainen viski. Sherryn raikas hedelmäisyys ja minttu / menthol / raikas puu puuttuu oikeastaa kokonaan. Tuoksu on varsinkin aluksi enemmän viime vuosien -73 Speyside maltien kaltainen. Ei herätä suuria tunteita, mutta kyllähän tämänkin saa juotua.
Glenfarclas 105 8yo 60% mid 80's
tuoksu: tuoksu makean mausteinen, tummaa sokeria, aavistus munasokerivaahtoa, hieman tummaa appelsiinisuklaata, hieman nahkaa, aavistus minttua
maku: makeahkon mausteinen, voimakas, kuivahkoa fudgea, hieman appelsiinia
jälkimaku: hieman kuivaa heinää, hieman tammen mausteisuutta, makeahkoa mausteisuutta, hieman sitrusta, mentholin raikkautta
Vahvuutta ei ole kovinkaan paljon edellistä enempää, mutta maussa on voimaa eri tavalla, jopa melkein liikaakin. Maku ei vain valitettavasti ole niin paksu, kuin voisi toivoa. Ei paras maistamani 105, mutta katsotaan jos tämä, kuten 40yo -69:kin tästä pikku hiljaa kehittyisi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.6.2019 18.54.11)
Highland Park 10y.o Viking scars 40%
T: Merivettä, mineraalista hunajaisuutta, keltaisia hedelmiä, turpeisuutta, refill sherryn makeutta ja kypsyyttä.
M: Kuivahko mutta täyteläinen, pehmeä, tammi rupeaa potkimaan hieman jälkimausta. Mineraaleja, hentoa appelsiinia....ei huono. Särmää vaan saisi olla enemmän.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.7.2019 21.34.31)
Clynelish 10y.o (Hedges & Butler) vintage malts 43%
T: Kuivan sitruksinen ja mausteinen, sinappista mallasta, kuivaa lakritsia, vaniljaa. Longrown 100proofin tammisuus.
M: Kuivaa appelsiinia, tammea, teollista puuta, iso alkoholin pistely (ei voi olla vaan 43%)...huh huh.
43% ja vintage malts-maininta vähän ihmetyttää... ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.8.2019 20.05.26)
Longmorn-Glenlivet 12y.o (G&M) 40%
T: Vaahtokarkkeja, tummia yrttejä, lakritsia, porkkanalikööriä, vesimelonia, pehmeää yskänlääkettä. Mahtava antiikkisen syvä ja lämmin!
M: Pastillinen, yrttinen, tumman pehmeä ja syvä sherry, lääkemäinen ilman mentholia, kiva pieni pistely joka kääntyy happaman suuntaan lopussa. Kuivaa kirsikkahilloa. Maatuvia lehtiä. Aika hieno aikansa perusmallasviski.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.8.2019 19.26.32)
Pitkästä aikaa lasissa GlenDronach Allardice 18y.o 46%. Aika tuore julkaisu vissiin.
T: Kaakaota heti alkuun, sitten perinteiseen toffeeseen, karamelliin, tammea kivan tummana, siirappia. Jotain pomeranssista mausteisuutta, mukava vihreä(rypäle?) hedelmäisyys tuo oivan raikkauden.
M: Paksun siirappinen ja kivan mausteinen. 46% tuntuu hyvin maussa ja tuo hyvän särmän. Hedelmää, puun öljyjä, kevyen paahteinen. Ihan kelpo juoma. Toivottavasti ei ole hinta liikaa pompannut 10:ssä vuodessa isolla pullolla.
______________________________________________________________________________
pere (22.8.2019 19.20.27 last edit 22.8.2019 19.24.30)
Tänään lasissa viski, joka tuli aikanaan ostettua ihan sokkona, eikä tästä nykyäänkään näytä olevan kuin pari varsin satunnaisen oloista nuotitusta WB:ssa.
The Edrington Blend 33yo 43% Blended Malt, 3250b:s
tuoksu: hedelmäisehkö, sekä tammista, että myös hieman makeahkoa mausteisuutta, tammen viedessä kuitenkin voiton 6-1, aavistus hunajaa, toffeeta, hieman ruohoa, sitrusta, aluksi hieman nektariinia, muuttuu ajan kanssa makeammaksi ja saa vähän tumman sokerin ja kahvin aromeja
maku: tammen mausteinen, hedelmäistä makeutta, hieman hunajaa, mallasta, hieman luumun kuorta, aavistus turvetta, suolaa, ylikypsää aprikoosia, hieman tummaa sokeria
jälkimaku: tammen mausteisuutta, raikkaahkoakin hedelmää, kuivaa heinää, aprikoosia, kahvia
Jotenkin tästä tulee mieleen, että lopputulos on paljon vähemmän kuin osiensa summa. Tässä on paljon ihan hyviä piirteitä, jopa huolimatta liian mausteiseksi menevästä tammesta (puuta ei ole), mutta osat eivät vain toimi yhdessä. Voi hyvin juottaa vieraille, jotka ovat lähinnä innoissaan pullon ikämerkinnästä.
Ei siinä, ihan komea loota ja "käsinpuhallettu" pullo, joka tosin onnistuu näyttämään koko ajan likaiselta.
______________________________________________________________________________
Peat (13.9.2019 20.33.04 last edit 13.9.2019 20.36.27)
Laphroaig Cask Strength Batch 002 ,kaverina Laphroaig Handfilled 2003 ,bottled 2017, bourbon cask 1624 54.6%
Batch002 paljon terävämpi, vaikka ollut auki vuodesta 2010.
2003 tislattu, hieno vanilja Laphroaigin savuun verhottuna...
______________________________________________________________________________
Whisky (19.10.2019 23.09.57 last edit 9.11.2019 16.33.15)
Ihan vaan kiusallanikin laitan tänne arvion huikeasta "perusviskistä'" jonka juuri korkkasin.
Mutta asiaan:
Clynelish Reserve, Game of Thrones - House Tyrell
T: Upea vahva tuoksu, kuivattua hunajalla valeltua aprikoosia, aavistuksen raakaa persikkaa, "valkoisia hedelmiä", taustalla häilyy Clynelishmäinen mehiläisvaha. Pienellä vesilisällä hedelmäisyys korostuu, punaista omenaa, tummia mausteita, neilikkaa, UPEA TUOKSU!
M: Todella täyteläinen, suun täyttävä, maltaan makeutta, vehreää kirpeyttä, mausteita, manukkahunajaa, pippurista oliiviöljymäisyyttä
JM: Tuhtia mallasta, todella pitkä, yrttimäisiä vivahteita, kuivattua persiljaa, hetken odottelun jälkeen suun täyttää Clynelishmäinen mehiläisvaha
Jos jokin kertoo viskistä, että se on hyvää on se, että sitä jää maiskuttelamaan senkin jälkeen kun sen on niellyt. Tämän viskin kohdalla en osannut lopettaa maiskuttelua.
Ja mikä vielä hienoa, vesitilkan ja pienen odottelun jälkeen tämä muuttuu todella sameaksi. Se, jos mikä kertoo siitä, että suodattelut ja muut on jätetty sikseen. Viimeksi näin samanlaisen reaktion useita vuosia sitten eräässä Caol Ilan yksityispullotteessa, josta sain vinkin tälläkin foorumilla vaikuttavalta/vaikuttaneelta henkilöltä.
UPEA VISKI! Pitkästä aikaa jotain todella yllättävää varsinkin hintaluokka huomioon ottaen!
______________________________________________________________________________
Mushinico (4.11.2019 15.24.06)
Kovin lytätty fiilishän noista on netissä muodostettu. Tai siis jotenkin tuntuu, että yleistuomio tuolle sarjalle oli "v*ttu mitä p*skaa".
Odotukset varmaan oli monilla faneilla kovat. Muutaman maistaneeta meni itselläni kastiin ok. Hinta huomioiden ok+.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (12.12.2019 20.31.28)
Random crap:
Jack Daniels Legacy Edition 43%
T: Vaniljaa, toffeeta, maatuvaa kellaria, lehtiä, minttuista puunpurua, mentholista käärettä. Ihan ok.
M: Sekava ja vetisen hapokas alkuun. Kuiva, keveän hammastahnamainen, kuiva taas ja....ööh. En muuta keksi. Aika heikko esitys!
______________________________________________________________________________
Mushinico (27.12.2019 17.32.56)
Highland Park SMWS & VYS. Tuntuu nyt aika ylipuiselta, sherryinen tammi on mennyt yli kaiken muun.
______________________________________________________________________________
Blackspirit (28.12.2019 9.20.57)
Illalla ekaa kertaa puoleen vuoteen yksin kotona. Tämän kunniaksi uhrataan tieteelle maisteluun yamazakin 18, 12 ja distillers reserve.
______________________________________________________________________________
Mushinico (28.12.2019 10.48.32)
Mitäs, eikös täällä pitäny tapahtua jotakin mullistavaa, vai mikä se ilmoitus oli joku aika takaperin ylläpidolta?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.12.2019 11.33.32)
quote[6F57514A4B4C4B414D220 (link)]:
Mitäs, eikös täällä pitäny tapahtua jotakin mullistavaa, vai mikä se ilmoitus oli joku aika takaperin ylläpidolta?
______________________________________________________________________________
pere (4.1.2020 14.20.00)
Talisker 15yo 57,3% b.2019
tuoksu: herkullisen hedelmäinen, merellinen, tervaa, persikkaa, makeaa omenaa, hieman sitrusta, vaniljaa, makea savu, hieman rantakalliota, meriheinää, suolaa. Tuo paikoin mieleen vähän 80-luvun alun Caol Ilat tai jopa Port Ellenit. Muuttuu koko ajan. Vedellä ei niin makea ja selvästi sitruksisempi.
maku: voimakas, suolaa, savua, pippuria, hieman tammen mausteisuutta, hieman sitrusta, hieman päärynää, paikoin vähän hapan. Vedellä paremmin tasapainossa ja makeamman hedelmäinen, persikkaa, toisaalta hieman tuoretta puuta. Ajan kanssa maku muuttuu makeamman hedelmäisemmäksi myös ilman vettä ja persikan lisäksi löytyy myös aprikoosia ja nektariinia.
jälkimaku: kuivahkon savuinen, tammen mausteisuutta, suolaa, hieman kuivaa turvetta, aavistuksen palanut. Vedellä jälkimakukin on paremmin balanssissa, eikä niin kuiva, mutta edelleen vähän palanut.
Tuoksu on ehdottomasti tämän viskin paras osa. Makua voi yrittää korjata vedellä, jolloin tosin menettää tuoksun, tai sitten odottamalla tunnin-pari, jolloin makukin alkaa avautua. Ihan jo tuoksun perusteella pakko-ostos.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.1.2020 20.57.21)
Aberlour 12y.o Sherry cask matured 40%
T: Pähkinää, tammea, yrttisyyttä, pehmeästi palanutta puuta, kaukaista toffeeta, päärynää ja bourbonin raikkautta.
M: Paahtunutta puuta, suklaata, kuivaa toffeeta, päärynää, tammea ja lopussa selvää pastillista sherryä. Hyvin perinteinen keskiraskas sherry-Speyside. Ihan ok +...
______________________________________________________________________________
Peat (9.1.2020 22.52.09)
Muutama Laphroaig lasissa. Tuo uus 16y ei ole ihmeellinen. 15y Anniversary paljon parempi, tarkoitan ,a lot :)
Toi single cask sitten vielä parempaa :)
______________________________________________________________________________
pere (10.1.2020 10.33.43 last edit 10.1.2020 10.35.41)
quote[6D495C7778280 (link)]:
Muutama Laphroaig lasissa. Tuo uus 16y ei ole ihmeellinen.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.2.2020 20.25.00)
Aberlour 15y.o Double cask matured 40%
T: Sherryä, banaania, pähkinää, tuoretta tammilastua, päärynää, vaniljaa.
M: Aavistuksen vetinen, kuivaa tammea, kuivattua kirsikkaa, pientä mausteisuutta, pihlajanmarjaista kirpakkuutta.
Ei yllä kyllä 12y.o Sherryn kilpailijaksi ollenkaan. Juohan tätä mutta tammea ja yksioikoisuutta liikaa. Se toki voi olla myös maistajan kunnosta kiinni.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.3.2020 21.19.37)
Caol Ila 11y.o (Signatory) 2003/2015 UFC HH 302451-52 46%
T: Suolaista merta, sitrusta, kuivaa tuhkaa, nuorta turvetta, maatalon pihaa, makeaa inkivääriä, hapokas raikkaus, mandariinia, hyvin pehmeää mentholia, poltettua sokeria ja savukalaa. Rapsakka maltaisuus tasapainottaa moniselkoista pakettia kivasti.
M: Makeaa mutta puraiseva savu, sitrusta, tuhkaa, askorpiinia, makeaa merivettä, häivähdys makeaa mandariinia ja kevyen savuista mallasta.
Ihan jees viski ja niin viimeisen päälle Caol Ilaa. En usko että toimisi tynnyrivahvuisena. Omalla tavallaan nätti savuviski. 38 auctionista. Hyvä ostos!
______________________________________________________________________________
teni2312 (7.3.2020 19.43.57)
Nyt lasissa "Elävästäpullostani" siivu.
Yllättävän savuisa, nahkainen ja öljyinen. Ei liian paljon alkoholia. Eli joutava kokonaisuus.
Vuosia sitten maussa oli sherryä, mutta ei enää. Tuo öljyinen olemus lopputuntumana oli mielenkiintoinen kokemus.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.3.2020 20.40.49)
Glen Moray Elgin Classic OB 40%
T: Taikinaista viljaista keksiä, kaukaista vihreää omanaa/päärynää, banaanisosetta, sokerista sahajauhoa, paahtoleipää. Kevyt ja harmiton...
M: Makeahko, parfyyminen, kevyt. Keskiosassa pieni alkoholin puraisu ja jotain siirappista ja paahteista maltaisuutta. Jälkimaku on makea ja jonkin mittainen. Ihan juotava harmiton tuotos mutta ei tätä suuri ikävä tule 0,2l:n jälkeen...
Islay Mist 12y.o 40%
T: Alussa suolaista kumia jota ei jälkeenpäin löydy, vähän lakritsia, suolaista pomeranssia, lääkemäistä ja pehmää savuisuutta, mukavaa oranssia hedelmää ja kevttä maltaisuutta.
M: Yllättävän kostea ja muheva. Luumua, pehmeää turvesavua, kuivaa lakritsia. 12y.o jyväviski tekee hieman vetisen rauhallisen olemuksen. Varsin hyvä blendi jossa ikä ei tunnu häiritsevänä raakuutena.
______________________________________________________________________________
Gooner (19.3.2020 7.15.15)
Varsin osuva luonnehdinta Elgin Classicista. Sen speysidelaisempaa perusviskiä ei tarvitse etsiä. Tuokin on nykyisin kehnompi kuin vaikka kymmenen vuotta sitten pullotetut.
Hyvä ja halpa GM on joku vuosi sitten lopetettu, mutta edelleen kaupoista löytyvä 10 yo chardonnay. Todella hyvät GM:t onkin sitten etsittävä huutokaupoista ja joiltakin indypullottajilta.
______________________________________________________________________________
pere (4.8.2020 12.40.40)
Lasissa taannoisen synttäritastingin ensimmäinen varsinainen kattaus:
Lochside 21yo 40% CC brown label (GM) d.1966
tuoksu: aika hedelmäinen, pähkinää, häivähdys koivuvihtaa, makeahkoa mausteisuutta, aavistus kumisaapasta, muuttuu ajan kanssa makeammaksi, rusinaa
maku: raikkaahkon hedelmäinen, hieman savua, makeahkoa mausteisuutta, tummaa sokeria
jälkimaku: mausteisemman makeahko, hieman hedelmää, hieman kuivaa heinää, tammen mausteisuutta, makeutuu
Mielenkiintoinen viski, joka tuntuu kehittyvän positiivisesti saatuaan vähän aikaa avatussa pullossa. Sherryn vaikutus tuntuu joka maistamiskerralla entistä selvemmin.
Glenfarclas 21yo 43%, late 70s, German import
tuoksu: raikkaahkon sherryinen, makeaa hedelmää, mehiläisvahaa, aavistus savua, hieman tammea, mentholia
maku: raikas sherry, hieman tammea, makeahkoa hedelmää, tummaa sokeria, mallasta, hieman kevyt
jälkimaku: hieman kuivemman mausteinen, tammea, raikkaahkoa hedelmää, mentholia, hieman pihkaa
Hyvin miellyttävä. Ei missään tapauksessa nupit kaakossa, vaan pehmeä nautiskeluviski, jossa kuitenkin tuoksuu ja maistuu mukavasti vanhan tyylin sherrytynnyrit.
Glen Grant 20yo 75proof 26 1/3 fl.ozs. Directors Reserve
tuoksu: kahvia, tummaa suklaata, appelsiinia, hieman nahkaa, suklaakeksiä, ruohoa, voimakas ja heti avattuna jopa hieman outo tuoksuen yrttiseltä ja eilen juodulta kahvilta
maku: voimakas, tummaa suklaata, tummaa sokeria, tammen mausteisuutta, hieman savua, nahkaa, ei juurikaan vanhan tyylin raikkaita sherryaromeja, muuttuu ajan kanssa makeamman mausteiseksi
jälkimaku: tummaa suklaata, tammen mausteisuutta, hieman puuta, liköörikonvehtia, minttu jää raikkaana suuhun
Tämä oli varsinkin heti avattuna jopa hieman outo tapaus. Saatuaan hieman happea maku alkoi kuitenkin muistuttaa enemmän sitä mitä pitikin ja lopulta tästä on tullut varsin mukava, joskaan ei välttämättä täysin tyypillinen vanhan tyylin sherryviski.
Glencadam 15yo 40% CC brown label (GM) d.1967
tuoksu: intensiivisen sherryinen, muscovadosokeria, tummaa suklaata, makeata kuivattuja hedelmiä, tummaa vahattua puuta, mehiläisvahaa
maku: makeahkon mausteinen, rusinaa, hieman tummaa puuta. miellyttävä
jälkimaku: tummaa suklaata, rusinaa, hieman tummaa sokeria, tummaa puuta, hieman tanniininen, suuntäyttävä
Todella intensiivinen sherryviski. 40% ei tunnu missään, vaan makua on siitä huolimatta vähintäänkin riittävästi. Liekö se sitten peräisin paxarettesta vai mistä, mutta lisää tätä kiitos!
______________________________________________________________________________
pere (6.8.2020 12.25.09 last edit 6.8.2020 12.25.31)
Aurinkoisena kesäpäivänä on hyvä ottaa uudestaan hieman tuntumaa edellä mainitun tastingin toiseen kattaukseen:
Rosebank 8yo 57,9% (CA) apr 1989 / oct 1997
tuoksu: raikas, hedelmäinen, ruusuvettä, hieman mausteinen, meloonia, hieman ruohoa, kestää hyvin veden lisäyksenkin
maku: voimakas, hieman maltaan makeutta, raikasta hedelmää, mausteisuutta, hieman pippuria, vedellä pehmeämpi ja hieman maltaisempi
jälkimaku: hieman tammen mausteinen, mutta kuitenkin raikkaan hedelmäinen, hieman makeaa keksiä
Nämä nuoret Rosebankit ovat aina kivoja ja ihan oma tyylinsä. Katsotaan päästäänkö näistä taas nauttimaan joskus seuraavan kymmenen vuoden kuluessa!
Highland Park 18yo 43% 1958/1976
tuoksu: raikkaan merellinen, savua, hieman tervaa, makeahkon raikasta hedelmää, hieman kanervahunajaa
maku: maltaisen makeahko, suolaa, makeaa hedelmäisyyttä, hieman savua, toffeeta, hieman keksiä
jälkimaku: hieman tammea, sitrusta, hieman savua, suolaa, mallasta
Oikein mukava viski. Erityisesti tuoksu on upea, mutta maustakin löytyy mukavasti nyansseja.
Glenury Royal 13yo 80proof (CA) dumpy, sherry wood matured, may 1966 / june 1979
tuoksu: makean hedelmäinen, hunajaa, kevyt makea mausteisuus, hieman ruohoa, raikas sherry, mentholia, aavistus kenkälankkia, hieman sitrusta
maku: raikkaan makeahkon mausteinen, hunajaa, hieman raikkaahkoa hedelmää, mentholia
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, makeahkoa hedelmää, hieman kuivaa heinää, hieman suolaa, aavistus savua
Upean monipuolinen vanhan tyylin sherryviski, jota ei ole mitenkään hukutettu sherryyn, vaan itse viskikin maistuu mukavasti.
Bruichladdich 1966 / 1983 53,5% (MI) Riserva Veronelli, sherry wood, 2400b:s
tuoksu: intensiivisen sherryinen, rusinaa, tummaa sokeria, minttusuklaata, hieman savua
maku: makean mausteinen, tummaa vahattua puuta, tummaa suklaata, kahvia, suklaakonvehteja
jälkimaku: makean mausteinen, tummaa puuta, hieman tummaa suklaata, minttua, vedellä enemmän mentholia, suolaa
Edelliseen verrattuna tässä sitten on taas nupit käännetty sherryn osalta kaakkoon. Todella hieno viski, mutta mitään viitteitä tislaamon omista piirteistä on vaikea löytää.
Port Ellen 17yo 59,5% (DM) b.1994
tuoksu: tervaisen savuinen, merellisen raikas, hedelmäistä makeutta, suolaa, meriheinää, nostaa veden kielelle
maku: hieman tammen mausteinen, savua, turvetta, hedelmäistä makeutta, hieman tervaa, palvikinkkua
jälkimaku: makeahkoa turvetta, suolaa, hieman tervaa
Upea raikkaan merellisen tyylin Port Ellen. Saatan pitää tästä jopa enemmän kuin 20yo RM:sta.
______________________________________________________________________________
pere (16.8.2020 15.00.32 last edit 16.8.2020 16.52.35)
Kyrön uuden perus-ruisviskin paikallinen lanseeraustilaisuus on parhaillaan menossa Viktoriaparkissa Kreuzbergissä, joten laitetaan tähän mietteet heti tuoreeltaan:
Kyrö Malt 47.2% 100% rye malt, b. 29/07/20
tuoksu: makean mausteinen, hieman tuoreehkoa puuta, tumma sokeria, tammea, mettä, vedellä sitrushedelmää
maku: hieman kuivampi, mausteinen, tummaa sokeria, ei kovin hedelmäinen, häivähdys hunajaa, vedellä hieman makeampi, mutta toisaalta puu nousee vahvemmin esiin
Ihan mukava ruisviski. Vierellä maistettu Pre-release No.5 on kevyempi, kuivempi, vähemmän mausteinen ja ylipäätään ohuemman oloinen, mutta toisaalta hedelmäisempi. Kehitystä voi sanoa tapahtuneen.
Tynnyreinä on kuulemma käytetty uutta tammea, ex-bourbonia ja hieman oloroso-sherryä, kokojen ollessa 60-200 litraa. Tässä pullossa ei ollut batch numeron kohdalla mitään, joten jää nähtäväksi oliko tämä 1800 pullon erä 1 vai 0 :)
______________________________________________________________________________
pere (18.9.2020 16.04.34)
Varsinainen syntymäpäiväkin ehti jo mennä, mutta nyt vihdoin vuorossa uusintamaistelu kesän tastingin kolmannesta osasta:
Glenfarclas 105 8yo 60% Pure Malt, b.~85
tuoksu: makean mausteinen, hieman toffeeta, aavistus banaania, rusinaa, kulhollinen liköörikonvehteja, hieman hunajaa, mentholinen raikkaus nousee ajan kanssa esiin
maku: makean mausteinen, hunjaa, hieman makeaa hedelmää, hieman tammen mausteisuutta, tummaa sokeria, toffeeta, hieman mentholia
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, sokeroituja hedelmiä, edelleen hunajaa, hieman sitrusta
Tämä tislaamon 150-vuotisjuhlien aikoihin pullotettu 105 on mielestäni paras uudemmasta tuotannosta / jos jätetään pois tätä kultaista etikettiä edeltäneet pergamenttietikettiset pullotukset, joista löytyy niin todella hyviä, kuin rimaa hipoen keskinkertaisiakin pullotuksia. Tässä on paikoin vielä häivähdys sitä vanhaa raikasta sherryä.
Glenlivet 15yo 100 proof 57% (GM), 26.4 fl oz, 75cl, SC803, b. late 70s / early 80s
tuoksu: eksoottisen hedelmäinen, hieman tammen mausteisuutta, hieman mineraalinen, hieman ruohoa, mustaherukan lehteä, hieman keksiä
maku: makean mausteinen, makeaa rusinakeksiä, tummaa sokeria, hieman tummaa suklaata, sitrusta, nektariinia, makeita hedelmiä
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, makeahkoa hedelmää, välillä hieman kuivaa heinää
Mielenkiintoinen viski. Tarvitsee hieman aikaa tai vettä tai mieluiten molempia päästäkseen kunnolla oikeuksiinsa.
Glen Grant 15yo 100 proof (GM) 26 2/3 fl.ozs., 75.7cl, SC295, b. mid-late 70s
tuoksu: raikkaan makean mausteinen, minttua, kumkvattia, ylikypsää hedelmäisyyttä, mehiläisvahaa, hieman punaista marjaa, häivähdys savusaunaa, upea vanhan tyylin sherry
maku: makean hedelmäinen, makeaa mausteisuutta, aavistus tammea, mallasta, ylikypsää mandariinia, minttua, tummaa sokeria, suklaata
jälkimaku: makeahkon hedelmäinen, hieman tammea, hieman kuivaa heinää, suklaata, hieman mustaa teetä, makeaa koivuvihtaa
Tuoksu on juuri sitä vanhan tyylin raikasta sherryä josta pidän. Maku toimii myös todella hyvin, varsinkin todella pieninä siemauksina tai aivan minimaalisen vesitipan kanssa, jolloin makeus nousee vielä paremmin esiin.
Glenfarclas-Glenlivet 8yo 105 proof All Malt Unblended, b. early-mid 70s
tuoksu: likaista savua, kumia, kenkälankkia, vahaa, hieman makeaa mausteisuutta, kypsää makeaa hedelmää, hieman ruohoa, hieman tammen mausteisuutta
maku: makean mausteinen, pihkaa, mentholia, makeita hedelmiä, tummaa sokeria, tammen mausteisuutta
jälkimaku: savua, tummaa sokeria, kumia, tammen mausteisuutta, hieman tummaa sokeria
Massiivinen OBE, joka saa aikaan / korostaa likaisen savuisia aromeja tehden viskistä paikoin jopa vähän oudon. Kun siitä pääsee yli, alta löytyy mukavan raikas ja tavallista hieman tammisempi sherry-Glenfarclas.
Talisker 100 proof (GM) De Luxe, Stencilled Flowers, UGB SC96, b. mid 70s
tuoksu: makean suolainen, makeaa mausteisuutta, tervaa, nahkaa, likainen savu, pikeä, hieman meriheinää, hunajaa, hieman merellistä raikkautta, makeahkoja hedelmiä
maku: tervaleijona, makeahko mausteisuus, hieman tammea, suolaa, hieman eksoottista hedelmää, likaista savua
jälkimaku: tammen mausteisuutta, savua, suolaa, hieman pippuria, makeita kuivattua hedelmiä, hieman makeaa mausteisuutta, turvetta, tummaa sokeria, tummaa suklaata
Todella upea viski. Maun perusteella tämä ei ole ihan nuorta, joten on hyvin mahdollista, että pullon kaulasta todennäköisesti aikojen saatossa pudonnut tislausvuosi on ollut 1960 tai aikaisempi.
______________________________________________________________________________
pere (20.9.2020 6.25.25)
quote[5C495E492C0 (link)]:
Kyrö Malt 47.2% 100% rye malt, b. 29/07/20
...1800 pullon erä...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.10.2020 19.45.29 last edit 25.10.2020 19.50.52)
GlenDronach 1995 20y.o (PX finished) 43% OB
T: Kaakaota ja mallasta, appelsiinia, luumua, makeaa greippiä ja pehmeää tammea. Myös jotain hyvin ylipypsää jopa maatuvaa hedelmäisyyttä 12y.o:n tyylin tulee nenään muutaman tuoksuttelun jälkeen. Jotain bensiinin tuoksua löytyy ja miksei pienen pieni turpeisuuskin. Ja suolaista rantakivikkoa.
M: Maku onkin haastava. Hieman kuivahko, pistävän tamminen, kuivaa kaakaota, greippiä hitusen. Siiten kuivuu selvästi teolliseen hapokkuuteen. Outo... max 83/100
ps: piti tarkistella ja totta: 1996 lattiamallastus loppui tislaamolla ja 14pm mallas vaihtui turpeettomaan.
BenRiach 21y.o Authenticus 46% OB
T: Salmiakkinen ja tervaisen turpeinen, tuhkainen, makea, sitruksinen, suolaista vaniljaa, pienesti lamppuöljyinen. Omalla hauskalla tavalla kepeä mutta talvisen iso. Ilmeisesti pelkkä bourdon kypsytys. Hyvä kivan erilainen turveviski.
M: Rento alku ja sitten hauska kuiva keltainen hedelmäisyys käy hetken. Sitten tammi ja kuiva ottaa homman haltuun. Salmiakkia ja antiikkista puuta. Ihan jees mutta.... 84/100
Laphroaig 10y.o (DL-OMC, kulta/valko/punaetiketti) 50% OB
T: Hieman rasvainen ja likainen mutta toisaalta hyvin raikas ja paksu. Kuivaa meriheinää, voita nuotion hiilloksessa, mentholisavuketta, yrttejä ja lehmänlaidunta, pehmeää vaniljaa ja suolaista vihreää toffeeomenaa. So Islay...
M: Todella tuhti ja rasvainen, palanutta puuta, makeaa tervaista salmiakkia, tuhkaa, kaukaista päärynää... yksinkertaisuudessaan: 80% Caol Ila CS ja 20% Ardbeg CS. Jännää kuinka aina indy-Lappareista puuttuu se omintakeinen suomainen sammalturve mausteineen. Menisköhän oma mallastus tislaamolla omaan käyttöön vain... 88/100
______________________________________________________________________________