Viskidrinkkejä?

______________________________________________________________________________

Kuten moni huomasi uusimmassa Whisky Magissa oli mielenkiintoinen artikkeli erilaisista viski-drinkeistä. Niissä oli pääosassa muunmuassa makea Monkey Shoulder, mutta nyt kysytäänpä nyt onko kenelläkään omia reseptejä tai muuten mukavia kokemuksia erilaisista juomasekottaista jotka pohjautuvat viskiin. Tiedän että puritaanisimmat tällainen väärinkäyttö kauhistuttaa mutta itseä ainakin kiinnostaa erilainen rajojen rikkominen. Onko siis muita?

______________________________________________________________________________

JaRiMi (6.7.2007 18.31.26)

Aika moni hyvä "viskidrinkki" rakentuu Bourbonin päälle, esim. Mint Julep tai Old Fashioned.

Skottiviskicocktaileista minulle paras on Smoky Martini (jossa pitäisi käyttää Ranskalaista Noilly Prat Vermouttia), se on muuten perusmartini, mutta mukaan laitetaankin 3 tai 3.5 cl Giniä - JA 1 - 0.5 cl Laphroaigia. Viskin savuisuus tulee hienostuneesti läpi kuivasta juomasta. American Baarissa Hotelli Tornissa voi nauttia hyvästä tämmöisestä.

Aivan toisenlainen Skottiviskicocktail on  Rob Roy.

______________________________________________________________________________

Whiskas (23.7.2007 17.33.41)

Aikoinaan tuli juotua Four Roses ja Lakkalikööri sekoitusta, joka tehdään fifty-fifty  :) . En tiedä onko tälle juomalle annettu joku nimi ?

______________________________________________________________________________

Turvesavu (6.8.2007 8.56.50)

Sopisiko Suopursun Tuhaus?  ;)

Tyyliin Lallin Kumautus jne. vaikkakin ihan viaton.

______________________________________________________________________________

deaffy (14.9.2007 20.27.56)

5o% Bayleys Irish Cream (tai vastaava) ja 50% Bushmills Irish Whiskey (valkoista, mustaa tai ehkä myös 10-vuotiasta).

______________________________________________________________________________

Lauri (20.9.2007 14.51.21)

En ole itse lähtenyt kokeilemaan eri yhtälöitä, perus viskikola-linjalla, tai sitten apinaviski (liekkö sama kun tuo monkey shoulder?), 2cl viskiä, 2cl banaanilikööriä ja loput kolaa.

Tai Manhattan 8-)

______________________________________________________________________________

drystone (21.9.2007 7.37.52)

Varmasti monelle tuttu Rusty Nail:

2cl Drambuie viskilikööriä
2cl viskiä
Nauti jäillä

Drambuie lienee viskiharrastajille mieluisa tuote, kerran sitä valmistetaan Skotlannissa "satoja vuosia vanhojen perinteiden ja salaisen reseptin" mukaan, "vain parhaista mallasviskeistä", ja maustetaan ainakin hunajalla. Maukas ja vahva juoma mutta ainakin omaan suuhuni liian makea, kuten liköörit yleensä.

Viskinä kannattaa käyttää jotain tasapainottavaa, vähemmän makeaa tavaraa. Ero on suuri, riippuen käyttääkö esim McKinley'siä (yöks!) tai Glenfiddich Caorania, joilla itse olen tätä kokeillut.

Hyvä "jälkiruokadrinkki".

______________________________________________________________________________

misa (21.9.2007 8.35.21 last edit 21.9.2007 8.36.32)

quote[drystone (link)]:

"vain parhaista mallasviskeistä"

______________________________________________________________________________

Jukkis (25.9.2007 12.49.44)

Ehdottomasti paras drinkki mitä itse olen vetänyt on juuri tuo apina/monkey shoulder/viskibanaanicola.
Se on vaan pirun kranttu siitä, että minkälaisessa suhteessa ja mitä litkua laittaa. Lisäksi olen jostakin syystä tykästynyt tuohon Kuyperin banaaniin ylitse muiden. Tuon kun tekee oikein, niin johan on ihana makuelämys.
Kannattaa kokeilla eri viskeillä, esim 3. leijonan kanssa tuo maistu jo melko pahalle :)

______________________________________________________________________________

Turvesavu (25.9.2007 13.22.56)

Uskon hyvin tuon Monkey Shoulder/Banaani-yhdistelmän olevan hyvä! Apina on sen verran mukavan makoinen että tukevat toisiaan. Uskon toki senkin että suhteet ovat tarkkoja, voipi tulla esim. sen verran äitelää että ikenet vetäytyvät...  ;D

Kaikenlaisia "sotkuja" sitä viskin ympärillekin saa!

______________________________________________________________________________

Whisky (25.9.2007 14.00.27)

quote[Jukkis (link)]:

Ehdottomasti paras drinkki mitä itse olen vetänyt on juuri tuo apina/monkey shoulder/viskibanaanicola.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (25.9.2007 16.23.20)

Kokeilepa tuota smoky martinia, ei ole makeaa nähnytkään ja maistuu mahtavalta.

______________________________________________________________________________

Whisky (25.9.2007 17.39.58)

quote[JaRiMi (link)]:

Kokeilepa tuota smoky martinia, ei ole makeaa nähnytkään ja maistuu mahtavalta.

______________________________________________________________________________

Turvesavu (30.9.2007 10.19.05)

Tuliko muuten kenellekään Simonkentän tastingiin osallistuneelle sen siellä esitellyn drinkin resepti muistiin?

______________________________________________________________________________

Whisky (30.9.2007 13.44.20 last edit 30.9.2007 13.48.51)

quote[Turvesavu (link)]:

Tuliko muuten kenellekään Simonkentän tastingiin osallistuneelle sen siellä esitellyn drinkin resepti muistiin?

______________________________________________________________________________

raimo79 (21.1.2008 13.14.39)

Suden karjaisu:

2 cl 1* jallua
2 cl Kolme Leijonaa

Naitä kun tilaa kymmenen, puhutaan Susilaumasta.

______________________________________________________________________________

viskipokeri (21.1.2008 21.39.18)

4cl tai enemmän islay-viskiä
hiukan sitruunamehua, täytetään lasi tonicilla, jäitä.

omaan makuun ainoa mihin voi lantrata on tonic, sitä parempaa mitä savuisempi ja tervaisempi viski.

______________________________________________________________________________

Hegu (24.1.2008 13.19.44)

Legendaarinen whisky sour on yksi omia suosikeistani.

4 cl whisky
1cl sokerilientä
3cl sitruunamehua (puolikkaan sitruunan mehu.)
sekoitetaan
koristeena appelsiini kirsikka yhdistelmä (eläköön seiskytluku)
lasiksi käy vaikka tulpaani

tässä yksi omista kokeiluistani jaka tuli ihan huumosrimielessä kokeiltua yhden vähän raskaamman työpäivän päätteeksi
Codorniu seco noin kymmenen senttiä
laphroaig noin 2 cl

maku ei ole välttämättä ihan paras mahdollinen mutta huumoriarvoa juomalla ainakin silloin oli.  

______________________________________________________________________________

vesku (24.1.2008 15.54.52)

Ravintola Blackdoorin viskidrinkki suositus asiakkaille on Bowmore 1971 + cocis 100,-
Jokainen päätelkööt itse.

______________________________________________________________________________

Basiainen (25.1.2008 8.42.21)

Testatud ja hyväks havaitud:

4cl Mieleistä single malt viskiä
4cl Samaa viskiä

Sekoitetaan snifterissä ja nautitaan.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (28.1.2008 12.05.41)

Jos flunssan hoidossa harrastatte lämpimiä toteja niin paras tuli normaaliin teehen ja sokeriin lisäämällä Elijan Craig 12y.o! Tosi hyvää ja riittävästi potkua ja hiiltyneisyyttä. Varmaan moni tujakka bourbon sopii tähän.

______________________________________________________________________________

J. Suominen (28.1.2008 13.28.54)

Puolet Old Dignityä ja puolet espressolikööriä (Helmi). Osiansa suurempi kokonaisuus. Toimii myös savuisella skottiblendillä, mutta halba bourbon skulaa kivemmin.

______________________________________________________________________________

Basiainen (29.1.2008 9.02.07)

Joulun tienoilla tuli loroteltua ihan kaupan gögiin jotain huokeaa pöytäviskiä. Mm. Rob royta ja Kolmen leijonan blendediä . Ihan hyvää oli. :)

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (29.1.2008 11.41.59)

quote[Basiainen (link)]:

Joulun tienoilla tuli loroteltua ihan kaupan gögiin jotain huokeaa pöytäviskiä. Mm. Rob royta ja Kolmen leijonan blendediä . Ihan hyvää oli. :)

______________________________________________________________________________

Basiainen (30.1.2008 5.18.07)

quote[Ard-Begbie (link)]:

quote[Basiainen (link)]: Joulun tienoilla tuli loroteltua ihan kaupan gögiin jotain huokeaa pöytäviskiä. Mm. Rob royta ja Kolmen leijonan blendediä . Ihan hyvää oli. :) Gögi ei varmaankaan sellaisenaan ole hääviä! Onko kenties sukua Kökölle joka ei sekään kummoista ole?  ;D

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (30.1.2008 11.17.52)

quote[Basiainen (link)]:

quote[Ard-Begbie (link)]: quote[Basiainen (link)]: Joulun tienoilla tuli loroteltua ihan kaupan gögiin jotain huokeaa pöytäviskiä. Mm. Rob royta ja Kolmen leijonan blendediä . Ihan hyvää oli. :) Gögi ei varmaankaan sellaisenaan ole hääviä! Onko kenties sukua Kökölle joka ei sekään kummoista ole?  ;D Heh heh, ollaanpas sitä nokkelia...  ;D Lähes kuivakka tammikuu tuntui jo syntyessään huonolta idealta. Nyt vaikutukset alkaa ilmeisesti näkyä:)

______________________________________________________________________________

InkRose (7.7.2008 16.31.43)

Piti kaivaa tämäkin keskustelu esiin lauantai-iltaa muistellessa. Shakerissa innostuin tilaamaan "jotain kivaa Laphroaigin kympistä" ja annoin isännälle vapaat kädet. Kun eteeni sitten ojennettiin korkea drinkkilasi täynnä jotain pehmiksen ja kermavaahdon välimuotoa muistuttavaa, meinasi jo vähän pelottaa. Mutta heti seuraavassa hetkessä nokkaan levisi lapparin tuttu tuoksu, vain hieman pehmeämpänä, eikä isommin tarvinnut odotella maistamisen kanssa, ja olihan se hyvää. Ei toki vedä vertoja puhtaalle viskille, mutta kun oikein kunnon cocktail-baarissa oltiin niin ajattelin kokeilla. Vaniljajäätelöä, jäämurskaa, vaniljasiirappia ja itse viski blenderiin ja valmista tuli. Tai enhän minä tiedä jos siihen jotain muutakin on laitettu, mutta kuitenkin. Siinä hetkessä en nimeä keksinyt (Paranoidien, Humanoidien, Onanoidien yms hassutusten joukossa nautittuna; taisi siellä yksi LimeVipeltäjäkin liikkua), mutta lumisen olemuksen innoittamana Lapikas voisi olla kelvollinen nimi tälle, tosin samalla nimellä on jossain ihan Lappariakin taidettu kutsua.

Pitääkin muistaa Mikaa kiittää seuraavan kerran kun käy siellä.

______________________________________________________________________________

malmqvis (8.7.2008 14.54.28)

Ainesosat on vähän päässy unohtumaan, mutta "Sazerac" nyt lähinnä tulee mieleen, eipä juuri muista viskipohjaisista olekaan kokemusta, siis ainakaan sellaisista, missä viskin osuuden havaitsee selkeästi ilman reseptiäkin. Ihan baarissa juotu drinkki siis kyseessä.

Cääskivahvuista ruisviskiä
absinttia
jotain Heeringiä...
+ jotain
+ jotain
...

Viilennetty, ei jäitä. Pidän.

  --markus

______________________________________________________________________________

Hegu (11.7.2008 11.21.22)

Onneksi on selkeät ohjeet Markuksella. Taitaa jäädä tilaamatta.

______________________________________________________________________________

malmqvis (11.7.2008 13.58.12)

quote[527F7D6F1A0 (link)]:

Onneksi on selkeät ohjeet Markuksella. Taitaa jäädä tilaamatta.

______________________________________________________________________________

Hegu (29.7.2008 16.13.50)

[
Ketjun aloitusviestissä sanotaan "...onko kenelläkään omia reseptejä tai muuten mukavia kokemuksia erilaisista juomasekottaista jotka pohjautuvat viskiin...".

Mainitsin Sazerac-nimisen drinkin siksi, että se oli minulle todella mukava kokemus. En ollut juonut drinkkejä noin 15 vuoteen, koska minulla oli niistä niin huonoja kokemuksia aikoinaan. Nykyään onneksi jo on paikkoja, joista näemmä saa myös laadukkaita drinkkejä.

On tietysti harmi, etten muista reseptiä. Kun en ole nykyinen enkä tuleva baarimestari, niin en aina osaa kiinnittää tällaisiin detaljeihin riittävää huomiota.

 --markus


Näinhän tuolla näköjään sanotaan, pahoitteluni kun en huomannut.

______________________________________________________________________________

Hegu (29.12.2008 14.44.19)

quote[0F09363133363538590 (link)]:

Tuliko muuten kenellekään Simonkentän tastingiin osallistuneelle sen siellä esitellyn drinkin resepti muistiin?

______________________________________________________________________________

Hegu (29.12.2008 14.47.06)

savukala

3cl Fisua
1cl Laphroaig 10
Rakennetaan
Shottilasi

______________________________________________________________________________

Naukku (17.1.2009 22.30.55)

Sukellusvene??

Isotuoppi
Pudotetaan 4cl viskiä sekaan

justiinsa äsken join ja hyvääoli?

______________________________________________________________________________

iso-G (22.4.2009 20.52.44)

Tänään mokillä vietetyn päivän jälkeen iltapalaksi:

DRINKSUJEN DRINKSU (vatted)
n. 1 osa  Ardbeg Blasda
n. 1 osa  Aberlour a'bunadh
vaaka==246g
tyhjä==173g
TUOPPI VETTÄ!

Aika maukas drinksu. Ajattelin jollain vähän plissata tuota a'bunadhia. Ja lantringiksi pistin Blasdaa, kun turkulaista kraanavettä en tohtinut mukiin kaataa. Viereen otin tosin tuopillisen.

Meressä ei ollut kovin lämmintä.

______________________________________________________________________________

Rowley (26.4.2009 11.54.12)

Irlantilaiset ystävät kertoivat sellaisen drinkin kuin "Cranberry Daniels/Jameson".

Periaatteessa siihen voi laittaa kylkeen mitä tahansa halpaa viskiä. Hyvin kuitenkin toimii tuo karpalomehu viskin kanssa. Maut ovat aika tasapainossa eikä ole liian makea.

______________________________________________________________________________

Artturi (16.3.2010 9.41.52)

GODFATHER

1 ½ oz Scotch whisky

½ oz Amaretto

______________________________________________________________________________

Artturi (23.11.2010 10.43.24)

Kirpsakka karpalojuoma 4 annosta

10 neilikkaa hienonnettuna 1 kanelitanko pilkottuna palasiksi 100 g karpaloita 4 rkl juoksevaa hunajaa jääpaloja 8 cl viskiä 8 cl appelsiinilikööriä lasin reunan koristeet pala sitruunaa puolukka- tai karpalomarjajauhetta sokeria

Jäähdytä martinilasit. Hienonna neilikat ka kanelitanko huhmareessa. Lisää mausteet ravistimeen. Lisää karpalot. Murskaa karpaloita murskaimella. Lisää hunaja, jääpalat, viski ja likööri. Ravista voimakkaasti. Siivilöi juoma jäähdytettyihin laseihin.

Jos haluat koristella lasin reunan, kostuta se sitruunalla. Sekoita lautasella marjajauhetta ja sokeria. Käännä lasi ylösalaisin ja upota kosteat reunat seokseen. Anna lasin kuivua.

______________________________________________________________________________

HateBreed (25.11.2010 19.12.05)

quote[5340484C4E1618210 (link)]:

Suden karjaisu: 2 cl 1* jallua 2 cl Kolme Leijonaa

______________________________________________________________________________

Hegu (19.12.2010 13.41.28)

Olikohan tämä jo täällä. Laitetaan varmuuden vuoksi.
Eli kanadalainen viskisour
4cl canada viskiä
noin 2-3cl (oman maun mukaan mutta kuitenkin enemmän kuin alla olevaa raakaainetta)
1-2cl vaahtersiirappia

Valmistus ravistamalla
Soodaa dash päälle
Lasina menee vaikka thumpler tai kuohuviinilasi

______________________________________________________________________________

Bomber (21.1.2011 17.08.28)

quote[664F5A4B6C5C4B4B4A2E0 (link)]:

Ja lähes samaa sarjaa "Motörhead": 2 cl Jägermeisteria 2 cl halpaa viskiä

______________________________________________________________________________

smn (6.5.2011 7.29.10)

Viikko sitten tuli kokeiltua varsin erikoista viskidrinkkiä.

2/5 viskiä
3/5 koivumahlaa

Resepti osoittautui varsin toimivaksi. Koivumahla on hiukan makeaa mutta melko neutraalia ja sen vaikutus viskissä onkin varsin lähellä veden vaikutusta, sillä erotuksella että mahlan paksumman tekstuurin takia viski ei tunnu niin 'vesittyneeltä'. Reseptiä käytettiin niin kauan kuin mahlaa riitti:

Springbank 2010 Open Day ja mahla toimi heikoimmin näistä. Tymäkkä Springeri ei oikein kestänyt näin suurta lantrausmäärää. En uusisi.

Glendronach 1994 suomi-pullo ja mahla taas toimi varsin mukavasti. aromit tulivat hyvin esille ja kokonaisuus oli miellyttävä.

Balvenie RumWood 14v toimi suorastaan fantastisesti. Rommifinistelty Balvenie sointui kauniisti yhteen hiukkasen makean mahlan kanssa. Tätä lisää!

______________________________________________________________________________

Paw (18.5.2011 5.44.15)

Itse koestin eilen ihan seikkailumielessä seuraavaa:

2cl viskiä (Talisker 10yo)
1 plo (33cl) Koff Porter

Pidin viskin määrän noinkin vähäisenä ottaen huomioon tuon terävyyden ja tuhdimman luonteen. Joku köykäisempi viski olisi voinut olla 4cl annoksena parempi. Olueksi valitsin tuon portterin, sillä se on parasta mitä tämän maan suuret panimot tarjoavat ja sopii makunsa puolesta viskin kaveriksi.

Lopputulos oli aika ok. Viski jäi taka-alalle kummittelemaan oluen vielä hallitessa kokonaiskuvaa, mutta antoi kivasti pientä lisäkaikua. Olut sai pientä lisäterävyyttä säilyttäen samalla ryhtinsä.

______________________________________________________________________________

smn (29.8.2011 18.41.26)

Tulipahan taas kokeiltua kaikenlaista kesän aikana, yksi makuelämys oli yli muiden:

3/4 Taliskeria
1/4 puolalaista Dwojniak-laadun simaa

Aivan loistavan hunajainen herkku!

______________________________________________________________________________

Artturi (22.1.2012 8.11.05 last edit 22.1.2012 8.12.26)

Suntory Remedies For The Weather
– Japanese Whisky News
January 22nd, 2012

When it gets cold or really, really cold take a tip from the Japanese – make yourself a Hibiki Shokan or a Yamazaki Daikan cocktail

London January 2012: It’s a quick and delicious way to warm up. With 24 seasons in their year the Japanese have a cocktail answer for most situations. Shokan means “Small cold” and Daikan means “Major cold” in Japanese parlance. Here’s how they dispel the cold with these two tasty solutions.

Hibiki Shokan – the start of the cold season (6 January)

If your taste is for a blended whisky this is the winter warmer for you

Recipe:

40ml Hibiki 17 Year Old blended whisky

20ml Cherry Marnier

Vanilla pod (opened)

Pour ingredients over ice in a mixing glass

Add vanilla pod, orange zest and stir 30 times then strain over cracked ice in a rocks glass

Garnish with orange zest

Yamazaki Daikan – height of the cold season (21 January)

If your preference is for single malt whisky, try this on for central heating

Recipe:

40ml Yamazaki 12 year old single malt whisky

25ml Absinthe infusion (infusion of absinthe, cinnamon, vanilla pod, anis, cherry marnier, lemon zest and fresh cherries)

2 drops cherry bitters

Stir all ingredients over ice 30 times in mixing glass

Strain over cracked ice in balloon or chunky whisky glass

Both cocktails are from a range of 24 seasonal cocktail recipes created by Zoran Peric, Suntory Brand Ambassador, to bring that inner glow in a month of cold and snow.

Suntory Japanese whiskies are world beaters having won more than 60 international awards since 2003 and whisky lovers have taken to them. There is something about their subtle aromas and delicate flavours which appeals to the palate whether taken neat, over ice or in cocktails.

Yamazaki 12 Year Old Single Malt Whisky and Hibiki 17 Year Old Blended Whisky are firm favourites in Japan and here in Europe. Enjoy them and the warm glow that comes with the Yamazaki Daikan and Hibiki Shokan cocktails.

Note: Pronouncing Suntory names

Yamazaki – (Ya-ma-zarkee)

Hakushu – (Ha-koo-shoe)

Hibiki – (Hi-bi-kee)

Suntory single malt and blended whiskies are available from: Selfridges, Harvey Nichols, The Whisky Exchange, independent specialist retailers and drinkon.com priced from:

Yamazaki 12 year old £42

Hibiki 17 year old £70

______________________________________________________________________________

Hegu (25.1.2012 20.27.23)

quote[74595B493C0 (link)]:

Olikohan tämä jo täällä. Laitetaan varmuuden vuoksi. Eli kanadalainen viskisour 4cl canada viskiä noin 2-3cl (oman maun mukaan mutta kuitenkin enemmän kuin alla olevaa raakaainetta) 1-2cl vaahtersiirappia Valmistus ravistamalla Soodaa dash päälle Lasina menee vaikka thumpler tai kuohuviinilasi

______________________________________________________________________________

Artturi (12.7.2017 6.31.19)

Ei ihan drinkki mutta melkein...

http://www.msn.com/fi-fi/ruoka-ja-juoma/reseptit/viskicola-mehujäät-ovat-maukas-kesäherkku-aikuisille-ota-resepti-haltuun/ar-BBEdOow?li=BBr5KbI&ocid=mailsignout
8-)

______________________________________________________________________________