______________________________________________________________________________
aloittelija (23.11.2007 12.44.41)
Hei!
Olen ko. juomaryhmän aloitteleva harrastaja ja kokemusta on kaikista muista juomista ( viini, konjakit, armanjakit yms) muttei viskeistä. Olen muutamia single malt - whiskejä maistanut ja blended - whiskeistä poiketen huomasin niiden olevan huomattavan pehmeämpiäja syvempiä maultaan. Nyt haluaisin kuulla hieman asiantuntijoiden ja pitempään harrastaneiden mielipiteitä oman toiminnan pohjaksi:
Mistä kannattaa aloittaa jos tekee esimerkiksi laadullisen ja tyylillisen tasting-setin? Mitkä viskit, mitkä tyylit jne
Mikä on suurin ero maussa mallasviskin ja blended-viskin välillä ja miten mallasviskin erottaa parhaiten sokkomaistossa
Juodaanko Suomessa mallasviskejä enemmän ja enemmän ja onko mahdollinen myynnin nousu pelkkä trendi vai pysyvä
Jos olisit viskien maahantuoja, mitä tuotetta himoitsisit eniten salkkuusi ja kenelle sitä myisit?
Mistä saa parhaiten tietoa uusista tuotteista ja niiden saatavuudesta
Mikä on lempi single malt-viskisi ja miksi
Onko meillä Suomessa tarpeeksi kattava valikoima vai pitäisikö yrittää hakea ulkomailta täydennystä kaappiin?
Tässä on muutama Islay Single Malt, mistä ajattelin lähteä liikkeelle maistaesseni ( kaikki Alkon valikoimissa ) olisi mukava kuulla kommenttisi näistä ja mitä mieltä olet setistä
Bowmore darkest 15 YO
Lagavulin 16 YO
Laphroaig 10 YO
Bunnahabhain 12 YO
Bowmore 12 YO
______________________________________________________________________________
InkRose (23.11.2007 13.21.01)
Omasta puolestani, vaikken kovin kokenut vielä ole itsekään, olen sitä mieltä että ihan Alkon valikoimalla pääsee jo varsin pitkälle, varsinkin kun huomioi tilausvalikoiman, ja vielä vähän paremmin jos pääsee silloin tällöin käväisemään Arkadian lippulaivaliikkeessä. Ravintolat sitten vielä tähän lisäksi.
Tuossa viskikaappi.netin vasemmasta laidasta löytyvän Maistelu -linkin takaa löytää muistaakseni jo jonkin verran myös järkevästä järjestyksestä, mutta ainakin kaikkea yleistä maistelusta ja hyviä vinkkejä siinä on. Kannattaa yleensä aloittaa kevyemmistä ja siirtyä tuhdimpiin aromeihin päin, ettei kepeät täysin huku turve-savu-tervapeitteen alle.
Lempimallas ainakin meikäläisellä vaihtelee välillä yllättävänkin taajaan; yhtä ainoaa joka olisi täysin yli kaikkien muiden en ole vielä löytänyt, eri aikoina toimii eri aineet.
Varsinkin aloitellessa kannattaa pyrkiä minusta maistelemaan laajasti myös muiden alueiden viskejä, ettei keskity pelkästään yhteen tiettyyn. Toki siinäkin on perää että ottaa esim. alueen kerrallaan tarkasteluun, tosin muualla kuin saaristossa setin laajuus on melko valtava niin määrällisesti kuin tyylien kirjoltaan. Ja kun alkaa olla jonkin verran mieltymykset selvillä, voi ottaa ikäänkuin alkupalaksi jonkun tietyn, minkä tuntee hyvin, niin saa ehkä hieman paremmin sitten suhteutettua uudet tuttavuudet sitten. Toisaalta taas juuri tuo, missä yhteydessä mitäkin maistaa vaikuttaa välillä yllättävänkin paljon kokemuksiin.
______________________________________________________________________________
Marko76 (23.11.2007 13.52.59)
quote[aloittelija (link)]:
Mistä saa parhaiten tietoa uusista tuotteista ja niiden saatavuudesta
______________________________________________________________________________
Turvesavu (25.11.2007 0.11.28)
Huh! Aika lista kysymyksiä samassa ja monesta noista aiheesta on puhuttu jo tällä foorumilla muissa ketjuissa joten kannattaa lukea läpi laajemminkin noita ketjuja.
Alkon valikoimassa tällä hetkellä suositeltavia omasta mielestäni (Kaikilla kun on oma makunsa) ovat Ardbeg TEN tai Caol Ila savuisemmista, Glenfarclas 21 yo sherryisistä, Highland Parkin tai Bowmoren 12 yo keskisarjan viskeistä ja ehkä joku kevyempi kuten sherryinen Aberlour tai Glenlivet aluksi. Noilla saa jo jotain makua siitä minkälaisia erilaisia viskejä on. Oma listasi koostuu useammasta Islayn viskistä joten painottuu vahvempaan päähän. Huonoja eivät nuo listaamasikaan toki ole joten kannattaa nekin testata.
Ihmisten lempiviskeistä saat tietoa esim. seuraamalla Maailman paras viski-ketjua, TOP5-tislaamoa-ketjua tai Mitä juot nyt?-ketjua, sekä muutamaa muuta koska tämä lienee SE aihe jonka ympärillä eniten tällä foorumilla kenties pyöritään...Sitä seuraavaa lempiviskiä kun kaikki etsivät, siinä koko homman juju. ;)
Maahantuojana hakisin niitä tislaamoja joita suuressa maailmassa kunnioitetaan mutta joita ei vielä Suomesta saa sekä tiettyjen itsenäisten pullottajien tuotteita, kuten Douglas Laingin joita jo itseasiassa on kyllä tulossa.
______________________________________________________________________________